В норме уровень гемоглобина колеблется в пределах 120-180 г/литр. При некоторых заболеваниях и определенных состояниях организма уровень гемоглобина в крови человека может снижаться, а значит нарушается нормальная работа многих клеток и органов.

Причиной низкого уровня гемоглобина может быть неправильный образ жизни, различные стрессовые состояния, нарушение отдыха, заболевания кроветворных органов, ухудшение всасывания железа в желудочно-кишечном тракте, кровопотеря и др.

Для восстановления уровня гемоглобина можно использовать медицинские препараты, но предпочтительнее добавить в рацион определенные продукты, которые помогут решить эту проблему.

Следует понимать, что само по себе высокое содержание железа в продукте не является гарантией его хорошего усваивания. Должно быть особое сочетание биохимических элементов, чтобы железо попадало в организм. Например, витамин С улучшает всасывание железа, а кальций и кофеин наоборот — мешают.

1) Животные продукты — наиболее эффективный вариант повысить гемоглобин: печень, красное мясо, сливочное масло, сливки.

2) Хорошо снабжают организм железом: виноград, ягоды земляники и малины, чеснок, гранат, банан, пшеничная каша.

4) Дыни, арбузы. Хороши тем, что можно употреблять их без ограничений, но следует остерегаться некачественных арбузов и дынь, содержащих нитраты.

5) Яблоки. Очень популярный и полезный продукт, богатый железом. Желательно употреблять не менее 500 грамм яблок в день.

6) Рябина в виде ягод или сока. Кроме железа, содержит большое количество витамина С. Достаточно употреблять 2 раза в неделю по одной столовой ложке рябинового сока.

7) Ягоды шиповника или его отвар. В виде отвара шиповник превращается в прекрасный освежающий витаминизированный напиток.

8) Морковный сок либо морковь со сметаной. Кроме железа, содержит в себе каротин, который в организме трансформируется в витамин А.

9) Крапива в виде салата или настоя. Очень доступное средство, содержит огромное количество витаминов и минеральных элементов. Чтобы крапива не жалилась — нужно ошпарить ее кипятком.

10) Грецкие орехи. Вкусное и полезное лакомство, лучше всего употреблять вместе с медом.

Нужно помнить, что причиной низкого уровня гемоглобина может быть нарушение всасывания железа в желудочно-кишечном тракте. В этом случае не поможет никакая диета, даже очень богатая железом. Если сложилась именно такая ситуация, следует использовать препараты железа, предназначенные для парентерального введения.

450106, г.Уфа, ул. Ст. Кувыкина, 96. e-mail: [email protected]

Об этом и поговорим в преддверии лета.

​Ягоды способны замедлять процессы старения, выводить токсины, улучшать работу сердечно-сосудистой системы. В них содержится калий, магний, клетчатка, большое количество витамина С (укрепляет стенки сосудов и снижает проницаемость сосудистой стенки) и много других витаминов и минералов.

Земляника
Благодаря содержанию в ней фолиевой кислоты, пектина, токоферола, витаминов С, К и Р, она способствует снижению артериального давления, может предотвратить накопление холестерина ​ на стенках ​ сосудов. Ягода полезна при нарушении обменных процессов и анемии.

Черешня
Содержит пектин, витамины, много минералов. Также в свежей черешне много калия, который способствует укреплению сердечной мышцы и нормализации пульса. Черешневые биологически активные вещества (например, такие органические соединения как кумарины), способны препятствовать свёртываемости крови, благодаря чему регулярное употребление «птичьей вишни» снижает угрозу образования тромбов, являясь отличной профилактикой инфарктов и инсультов.

Виноград
Наиболее полезное свойство винограда для сердца — препятствие тромбообразованию. Его потребление нормализует проницаемость сосудов и деятельность сердца. Кроме того, виноград способствует повышению уровня гемоглобина и поддерживанию нормального уровня артериального давления. Но стоит помнить о калориях! Виноград в зависимости от сорта содержит разное количество сахара — от ​ 0,04 до 10,7% .

Черная смородина
Содержит​ витамины​ РР, К, Е, В1, В2, В6, Д и С,​ и другие​ полезные вещества. Ягода способна ускорить процессы кроветворения, и тонизировать работу сердца.

Клюква
За счет содержания антоцианов,​ клюква предотвращает формирование атеросклеротических бляшек, нормализует​ уровень холестерина, тем самым предупреждая инфаркты миокарда и инсульты. Урсуловая кислота, которая содержится в клюкве,​ расширяет венозные сосуды и способствует улучшению кровотока.
Полезные ягоды содержат ряд свойств, которые обладают одновременно противовоспалительными, противомикробными и мочегонными действиями. Это положительно влияет на работоспособность почек, в особенности на мочеобразующую и мочевыделительную функцию.

Калина
Эту ягоду часто рекомендуют гипертоникам. ​ Калина укрепляет сердечную мышцу и ее ​ употребление нормализует уровень артериального давления. Есть мнение, что эта ягода способствует ​ и устранению отеков.

​А какая ваша самая любимая ягода? Пишите в комментариях в наших соц.сетях!

Как поднять иммунитет народными средствами: способы укрепления иммунитета в домашних условиях

Апрель, 2021 Время чтения: 6 минут 48292

Народная медицина старше официальной на тысячелетия, однако наука к ней относится осторожно ¹Читать подробнее в источнике: пока не получено исчерпывающих доказательств, ученые не спешат с выводами. Так что народные средства для иммунитета пока не признаны официально. Но даже Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) отмечает, что это важная и часто недооцененная сфера ²Читать подробнее в источнике.

Парадоксально: многие народные средства — не что иное как хорошо известные всем травы и растения, просто люди веками подмечали их целительные свойства. Но при этом лекарственные растения изучены гораздо меньше, чем синтетические препараты ³Читать подробнее в источнике. Например, в XVIII веке знаменитый английский путешественник Джеймс Кук, конечно, не мог руководствоваться наукой, когда заставлял матросов во время долгого плавания есть цитрусовые для защиты от цинги ⁴Читать подробнее в источнике. Витамин С, которым богаты цитрусовые, был открыт лишь в 1928 году и еще позже было доказано, что именно этот нутриент противостоит цинге ⁵Читать подробнее в источнике.

Сбалансированный и разнообразный рацион — важное условие для поддержания нормального функционирования иммунной системы: до 80 % иммунных клеток организма находятся в желудочно-кишечном тракте ⁶Читать подробнее в источнике. Многие продукты из «народной аптечки» входят в традиционные рекомендации терапевтов, диетологов и нутрициологов, когда речь заходит о повышении иммунитета. Подробнее об этом мы расскажем в статье.

Причины и симптомы сниженного иммунитета

Большинство простуд приходится на осенне-зимний период ⁷Читать подробнее в источнике. В период холодов человек проводит меньше времени на свежем воздухе, чаще находится в замкнутых помещениях, где отопительные приборы сушат воздух. Это негативно сказывается на слизистой дыхательных путей и коже, из-за чего, в том числе, вирусам становиться легче преодолевать наши защитные барьеры и проникать внутрь организма. Еще солнечный свет в дефиците, а ультрафиолет необходим для синтеза очень важного для иммунной системы витамина D3. Также осенью и зимой, как правило, наблюдается нехватка других микронутриентов в рационе из-за недостаточного количества или не очень хорошего качества свежих овощей и фруктов.

О том, что иммунная система нуждается в поддержке, организм сигнализирует обычно плохим самочувствием и частыми простудами, которые чаще всего проявляются как повышение температуры, кашель, насморк, чихание — подробно о причинах и симптомах снижения иммунитета мы рассказываем в статье «Ослабленный иммунитет». Безусловно при первых признаках простуды и плохом самочувствии стоит обратиться к специалисту за консультацией. Однако, если речь идет не о серьезном заболевании, то помочь организму и усилить защитную функцию могут изменение образа жизни, полноценный отдых и правильное питание, которое можно дополнить и народными средствами.

ТОП-8 народных средств для укрепления иммунитета

Для восстановления сил и поддержания здоровья люди издавна обращаются к «домашним» рецептам. Если использовать их продуманно, травы и другие растения могут стать помощниками в укреплении иммунитета.

Ромашка

Многие люди любят ромашковый чай, не задумываясь о его полезных свойствах. Ромашка — одно из самых часто используемых в лечебных целях и одно из наиболее изученных наукой растений. В ней много биологически активных веществ, которые могут оказывать противовоспалительный эффект, например, эфирные масла. Используется и сухой порошок из цветов ромашки, и экстракты, и настои. Заваренной ромашкой можно полоскать горло при простуде. Исследования показывают, что ромашка, обладает антибактериальными и успокаивающими свойствами и может стимулировать иммунную систему и иммунный ответ ⁸Читать подробнее в источнике.

Апельсиновый сок

Соки цитрусовых не только вкусны, но и оказывают общеоздоровительное действие на организм. Апельсиновый сок содержит множество мощных антиоксидантов, необходимый для иммунитета витамин С ⁹Читать подробнее в источнике. Но соками нельзя злоупотреблять: они не очень полезны для зубов, особенно детских ¹⁰Читать подробнее в источнике, к тому же в соке, в отличие от целого фрукта, мало клетчатки — напитком мы насыщаемся меньше, чем твердой пищей, и рискуем употребить больше калорий ¹¹Читать подробнее в источнике.

Лимон, мед и имбирь для иммунитета

Эти ингредиенты и заваривают как согревающий напиток при лечении простуды, и делают из них смесь наподобие джема, чтобы повышать иммунитет в холодное время года.

Рецепт напитка

• 250 граммов имбиря натереть, два лимона среднего размера обдать кипятком и мелко порезать
• Залить ингредиенты горячей водой и добавить к ним 250 граммов меда
• Дать настояться в течение суток

Пить напиток по столовой ложке трижды в день.

Рецепт джема отличается тем, что перечисленную выше смесь нужно варить до загустения, а затем остудить. Принимать по чайной ложке два раза в день.

Однако в первом случае надо учитывать, что кипяток разрушает некоторые витамины, поэтому вода не должна быть очень горячая. Кроме того, мед калориен, может вызывать аллергию, а имбирь можно принимать при условии, что нет проблем с желудком.

Лимон, вопреки общему представлению, не рекордсмен по витамину С, который часто принимают при простудах. Но все же этого микронутриента в нем много. Кроме того, лимон содержит еще и другие биологически активные соединения, например флавоноиды и эфирные масла ¹²Читать подробнее в источнике.

Мед интересен тем, что его свойства различаются в зависимости от вида. Например, в гречишном в 10 раз больше полезных фенольных соединений, чем в луговом, но меньше антиоксидантов ¹³Читать подробнее в источнике, чем в меде из сот. Чтобы получить максимальную пользу для организма, можно использовать разные виды меда, но в небольшом количестве.

В корне имбиря есть калий и магний ¹⁴Читать подробнее в источнике, важные для работы организма.

Смесь сухофруктов, орехов и меда для повышения иммунитета

Этот домашний рецепт иногда называют «витаминной бомбой», но его оригинальное название – паста Амосова.

Для его приготовления нужно

• Залить кипятком сухофрукты на 10-15 минут
• Затем процедить, отжать и измельчить
• Добавить к сухофруктам мелко порубленные орехи
• Перемешать все ингредиенты и паста готова.

Фрукты — один из источников антиоксидантных витаминов А, С, Е. Но в «не сезон» они хранятся с использованием не самых полезных консервантов либо их везут издалека и также обрабатывают для сохранности. В то же время сухофрукты — это фактически спелые фрукты, в которых в процессе сушки полезные вещества сохранились и сконцентрировались.

Например, изюм сохраняет минералы и большинство веществ, которые есть в винограде. Причем из-за сушки фитонутриенты больше концентрируются в изюме, чем в винограде.

Другой популярный сухофрукт — курага. По сути это засушенный абрикос. В абрикосе содержатся антиоксидантные вещества, большое количество клетчатки, минералов и витаминов. Из-за этого абрикос даже в научных трудах образно называют «золотой» пищевой культурой с точки зрения питательности и медицины. Если в 100 граммах свежего абрикоса содержится 13 миллиграммов кальция, то в сушеном — 55 миллиграммов. В кураге в 3 раза больше магния и почти в 7 раз — железа ¹⁵Читать подробнее в источнике.

Вместе орехи и сухофрукты — кладезь важных биологически активных соединений ¹⁶Читать подробнее в источнике: витамина E, В3, B4, В9, минералов (магния, калия, кальция, фосфора), фенольных соединений, а также веществ, из которых организм синтезирует витамин А. Некоторые орехи и сухофрукты входят в топ-50 продуктов с наивысшей антиоксидантной способностью, и, кроме того, положительно влияют на микробиоту кишечника.

Прополис

Это один из продуктов пчеловодства. Научные исследования показали, что прополис — один из наиболее многообещающих иммуномодуляторов ¹⁷Читать подробнее в источнике. В исследованиях он подтвердил свою активность против многих бактерий ¹⁸Читать подробнее в источнике. Нередко прополис используется при лечении дыхательных путей.

Малина

Малину издавна заваривали, чтобы быстро облегчить состояние при простуде. Наука нашла этому объяснение: в ягоде есть природные аналоги аспирина, жаропонижающего средства ¹⁹Читать подробнее в источнике. Помимо витамина С в малине содержатся кальций, калий, магний, предшественники каротина ²⁰Читать подробнее в источнике.

Морошка

В этой ягоде есть вещество, на которое, по прогнозам ученых, обратит внимание фармпромышленность. Называется оно эллагитаннин ²¹Читать подробнее в источнике. Это биологически активное вещество уже изучается в лабораториях для лечения серьезных хронических заболеваний ²²Читать подробнее в источнике. А для поддержания иммунитета важно, что в морошке витамина С в 3 больше, чем в некоторых видах апельсинов ²³Читать подробнее в источнике.

Зеленый чай

Этот напиток мы считаем повседневным, но, оказывается, и чай можно принимать как «средство для иммунитета». Черный и зеленый чай — одно растение, отличается лишь обработка. В ферментированном черном много антиоксидантов ²⁴Читать подробнее в источнике, но именно в зеленом сохраняется антиоксидант со сложным называнием галлат эпигаллокатехина, который усиливает иммунитет ²⁵Читать подробнее в источнике.

Какие народные средства нужно применять с особой бдительностью

Эксперты предупреждают: некоторые народные средства для поднятия иммунитета могут быть неэффективны, а иногда даже небезопасны. Даже полезный ингредиент может навредить, если метод его использования неправильный.

Ингаляции для иммунитета

Не надо делать ингаляции — и «над картошкой в мундире», и с добавлением эфирных масел. Для ребенка эта процедура может быть опасной, поскольку можно обжечься о емкость. Но и взрослый при всей осторожности может получить ожог дыхательных путей. Эффект облегчения после ингаляции действительно есть, но достигается он тем, что пар увлажняет слизистые. Однако именно лечебного воздействия не происходит ²⁶Читать подробнее в источнике. Эфирные масла могут вызывать аллергию, тем более что в нагретом состоянии они еще активнее. Чтобы облегчить дыхание, достаточно увлажнить воздух в комнате или побыть в ванной.

Сборы трав для иммунитета

Не следует «прописывать» самому себе травы, тем более их сочетания ²⁷Читать подробнее в источнике. Многие травы не случайно называются лекарственными — они могут оказывать сильное влияние на организм. Например, зверобой способен снижать или усиливать действие ряда лекарственных препаратов ²⁸Читать подробнее в источнике.

Также, уже заболевая, люди часто прибегают к растиранию тела спиртом. Не рекомендуется это делать, чтобы снять жар ²⁹Читать подробнее в источнике. Ощущение охлаждения возникает, потому что спирт быстро испаряется. Но он довольно активно всасывается через кожу, что особенно вредно для маленьких детей. Чтобы немного охладиться, достаточно обтереться прохладным полотенцем.

Даже известные народные средства могут быть неэффективны, если принимать их неправильно. Но многие народные средства для иммунитета состоят из доступных и хорошо известных трав и растений. Главным образом их целебные свойства обеспечивают витамины и минералы, входящие в их состав. Однако более безопасный способ укрепить иммунитет – регулярно пить кисломолочный напиток «Имунеле». В линейке продукта представлены напитки со вкусом ромашки, алоэ, имбиря, малины, морошки, абрикоса. Кроме того, напиток обогащен пробиотическими лактобактериями, полезными для микробиоты кишечника, и комплексом витаминов A, E, D и группы B. Две бутылочки кисломолочного напитка в день разнообразят и дополнят рацион и помогут укреплять иммунитет.

Биомолекулярные и клинические аспекты китайской волчицы — фитотерапия

14.1. ВВЕДЕНИЕ

«Волчья ягода» и «ягода годжи» являются синонимами одной из самых известных и популярных ягод из Китая, которая называется гоу ци или kei tze на китайском языке. Плод лайчи использовался в традиционной китайской медицине (ТКМ) более 2000 лет, и его использование было впервые зарегистрировано около 200 г. до н.э. в году. Шен Нонг Бен Цао Цзин . , древняя книга, в которой подробно рассказывается о медицине и сельском хозяйстве мифического китайского императора Шен Нонга. Шен Нонг Бен Цао Цзин — самая старая книга о китайских травах, в ней записано 365 традиционных трав, которые подразделяются на три категории: (1) высшая, (2) средняя и (3) низкая. Волчья ягода — одна из 120 трав, принадлежащих к высшему сорту, которые, как полагали, обладают замечательной пользой для здоровья и безвредны для человека. Считалось, что долгое употребление лайчи полезно для укрепления тела, поддержания формы, продления жизни и облегчения жизни в любое время года. Еще один классический трактат по ТКМ, Compendium of Materia Medica . собрание книг Ли Ши-Чжэня шестнадцатого века, считается первой фармакопеей в мире и самой важной из когда-либо написанных по традиционной китайской медицине; В этой работе особенно подробно рассматриваются морфологическая идентификация, польза для здоровья, показания и соответствующие рецепты на ежевики. Помимо плодов, зарегистрировано также использование других частей растения лайчи, включая цветок, лист, семена и кору корня. С точки зрения традиционной китайской медицины, природа лайчи «спокойная», а вкус «сладкий». Согласно теории и практике традиционной китайской медицины, лайчи может действовать как на «канал печени», так и на «канал почек», и основные преимущества ежевики для здоровья заключаются в ее способности питать и тонизировать печень и почки, улучшать jing (, основной элементы, которые составляют тело и поддерживают жизнедеятельность) и улучшают функцию глаз (Китайская фармакопея, 2005 г.).Следует отметить, что ежевика используется не только как лекарство в рецептах традиционной китайской медицины для лечения заболеваний, но и как популярное блюдо китайцев в повседневной жизни для улучшения общего состояния здоровья. Согласно правилам Китайского государственного управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, лайчи является одним из ингредиентов 87 TCM, которые можно использовать как в качестве обычной, так и в качестве функциональной пищи.

Польза для здоровья ежевики, которая была зафиксирована на основе эмпирических исследований китайских врачей на протяжении сотен лет, сегодня воспринимается китайскими потребителями как основанная на возрастных заболеваниях, с пользой в первую очередь для зрения.Это общественное мнение также отражено в многочисленных научных исследованиях, проведенных в Китае за последние 30 лет. Самая ранняя работа по этому поводу была опубликована в 1998 году профессором С. Баем из Иньчуаня, Нинся, Китай, в двух книгах, состоящих в общей сложности из 462 китайских исследовательских статей по ежевике. В более поздних обзорах (Gross, Zhang, and Zhang 2006; Sze et al. 2008) обсуждаются научные доказательства биоактивности ежевики в международной литературе, опубликованной после 2000 года.Были выявлены пробелы в научных доказательствах, и было предупреждено, что не существует доказательств, «подтверждающих утверждения о квази-чудесном зелье для долголетия» (Potterat and Hamburger 2008, 399). Это особенно верно для довольно плохо определенной фракции полисахаридов и гликоконъюгатов лайчи, часто называемой полисахаридом Lycium barbarum (LBP), который продвигается как уникальный биоактивный препарат с иммуномодулирующей, противоопухолевой и антиоксидантной активностью.

Хотя преимущества лайчи хорошо известны и высоко ценятся специалистами по традиционной китайской медицине, научные данные о его преимуществах неясны.Цель этого обзора — выделить многочисленные преимущества лайчи для здоровья с точной научной и клинической точки зрения. В этой главе приводятся аргументы и доказательства, указывающие на то, что LBP не так уж уникален, и что многие из потенциальных преимуществ связаны с косвенными доказательствами (Sze et al. 2008). Мы также привлекаем внимание к новым и освежающим инициативам исследователей, таких как Chang and So (2008), которые пытаются определить новые способы проведения исследований лайчи, например, рассматривая его эффекты в отношении предотвращения гибели нейронов при нейродегенеративных заболеваниях. .Новые идеи относительно доставки биологически активных веществ из лайчи и других трав традиционной китайской медицины в целом (Wang et al. 2005) также являются частью этого обзора.

14.2. ОПИСАНИЕ И ТРАДИЦИОННОЕ ПРИМЕНЕНИЕ ФРУКТОВ РОЛИЧНИКИ

Большинство плодов лайчи сушат на солнце, а в Китае сушеные ягоды употребляются как обычная часть рациона. Сушеная лайчи является частым ингредиентом коммерческих пищевых продуктов, пищевых добавок и традиционной китайской медицины. Wolfberry часто добавляют в супы, горячие кастрюли и травяные чаи, а также часто замачивают в винах отдельно или вместе с другими ингредиентами TCM для создания функциональных вин.

14.2.1. Происхождение, идентификация и характеристика волчьей ягоды

Wolfberry представляет собой обычный кустарник с нежными съедобными листьями и небольшими фиолетовыми цветками (). Естественно произрастает во всех северных и западных регионах Китая, а при выращивании достигает высоты около 2 м. Плод имеет приблизительно веретеновидную или эллипсоидальную форму (эллиптическая в длинном сечении и круглая в поперечном сечении), длиной 6–20 мм и диаметром 3–10 мм (). Плод содержит 20–50 семян и имеет сладкий фруктовый вкус (Zhao 2004).В Китае выращивают два основных вида: L. barbarum L. и L. chinense Miller. Вид L. barbarum широко культивируется в медицине на севере и северо-западе Китая, особенно вдоль реки Хуанхэ в провинции Нинся. Почти половина коммерческих плодов лайчи, производимых в Китае, выращивается в Нинся, и большая их часть — это L. barbarum . Согласно анализу TCM, среди всех регионов Китая провинция Нинся долгое время считалась местом «подлинного происхождения» лайчи.Как правило, подлинное происхождение означает, что данный регион имеет наиболее подходящую среду для выращивания (например, почву и климат), долгую историю производства и большой объем производства определенного растения. Соответственно, трава, произведенная в таких условиях, называется «аутентичной травой» (трава даоди по-китайски, и считается более качественной, чем та же трава, производимая в других регионах. Ссылка на Нинся как подлинное происхождение) ежевики можно проследить до Компендиума Материа Медика .Эти традиционные знания подтверждены современным анализом; поскольку было продемонстрировано, что лайчи из Нинся содержит большее количество активных ингредиентов и питательных веществ (Wang 2003; Li and Zhang 2007). Вид L. barbarum также является аборигенным для Европы, как описано в Flora для Германии, Австрии и Швейцарии (Thomé 1885), хотя нет никаких доказательств традиционного потребления его плодов в Европе. L. chinense , более мелкий родственник, широко распространен в Китае и растет также в Непале, Пакистане, Таиланде и Европе (Wu and Raven 1994).

РИСУНОК 14.1

(См. Цветную вставку.) Свежие зрелые плоды лайчи.

14.2.2. Волчья ягода в традиционной китайской медицине

Волчья ягода в основном используется в традиционной китайской медицине для лечения «дефицита инь» в печени и почках. Сухофрукты обычно используются в препаратах традиционной китайской медицины в дозе 6–15 г, принимаемых дважды или трижды в день. Он используется как отвар в смесях для лечения дефицита инь и «застоя ци» в печени (Liu and Tseng 2005). Волчья ягода также может быть частью смеси китайских трав, которая измельчается до мелкого порошка и используется в медовых пилюлях (традиционная рецептура ТКМ, в которой мед используется в качестве основного вспомогательного вещества для изготовления пилюль) по 15 г каждая. Одну из этих таблеток принимают с мягким супом утром, а другую — вечером натощак (Liu and Tseng 2005).

14.2.3. Использование Wolfberry в продуктах питания, напитках и нутрико-косметике

Wolfberry широко используется в травяных чаях для контроля веса (с кассией, кокосовой порией, хризантемой и другими травами), против старения (с астрагалом, ганодермой и другими) и защиты печени. (с солодкой, ганодермией, гиностемной пентафиллой и др.). Опросы потребителей, проведенные среди городских китайцев, показывают, что чай является одним из наиболее предпочтительных носителей лайчи.В Южном Китае, где осведомленность о китайских травах и их пользе для здоровья более выражена, чем в остальной части страны, лайчи обычно используют в качестве тонизирующего ингредиента в супах и для приготовления сладких или соленых каш. Wolfberry также часто добавляют в традиционный горячий горшок (острый и не острый), очень популярный вид здорового питания на юго-западе Китая (Сычуань, Хунань) и крупных городах (Шанхай, Пекин, Гуанчжоу). Волчья ягода широко используется в пищевых продуктах и ​​напитках, а количество запусков новых продуктов в Китае в последние годы увеличилось.Еще более удивительным является запуск аналогичных продуктов в Соединенных Штатах, где до 2005 года ежевика не была известна ().

ТАБЛИЦА 14.1

Количество запусков продуктов, содержащих волчину, в разные годы в Китае и США.

Wolfberry — одна из самых популярных трав TCM, регулируемая как пищевой продукт, которая используется в нутрикосметических продуктах в Китае. Нутрикосметика используется для улучшения здоровья кожи и волос. В нутрикосметических продуктах Китая чаще встречается только дудник и жемчужная пудра.

14.2.4. Масштабы использования волчьей ягоды

В практике традиционной китайской медицины можно отметить, что травяные смеси с лайчи, как правило, не содержат более 15 г плодов волчьей ягоды, и эти препараты принимают не более трех раз в день. Волчью ягоду обычно моют и готовят вместе с едой (в виде супа, каши, горячего горшка) или смешивают с кипящей или горячей водой для приготовления травяного чая. Трудно сказать, сколько ешьте лайчи в индивидуальном порядке. Для справки, общее производство плодов лайчи в Китае оценивалось в 2004 году в 95 000 тонн сушеных фруктов.Согласно китайской практике, лайчи чаще используют люди старше 50 лет, так как считается, что она обладает антивозрастными свойствами, поддерживает иммунную функцию и защищает зрение. Поскольку лайчи является одной из самых известных китайских трав и пищевых ингредиентов и обычно продается в супермаркетах по всей стране, вполне вероятно, что большая часть взрослого населения Китая потребляет некоторые плоды лайчи. Кроме того, лайчи очень популярны среди китайцев, живущих за пределами Китая. Исследование среди китайцев в китайских кварталах Окленда и Сан-Франциско в США показало, что плоды лайчи употребляли 11% респондентов.Это была третья по популярности китайская трава среди 378 человек, опрошенных в этом исследовании, после женьшеня и популярного отвара охлаждающих трав под названием qing bu liang (смесь трав, приготовленных в супе, который обычно состоит из семи стандартных трав: диоскореи). , луковица лилии, сушеный полигонатум, лисий орех, перловая крупа, сушеные семена лотоса и сушеный лонган; Cheng et al. 2004).

14.2.5. Доказательства опасений по поводу безопасности и здоровья на основе разнообразного человеческого опыта

За очень долгую историю традиционного использования лайчи практически нет сообщений о побочных эффектах.Опубликованные данные о безопасности человека редки. Wolfberry содержит бетаин, который является известным защитным средством для печени, но также может использоваться для стимуляции менструации и аборта, поэтому беременным женщинам следует избегать его использования. Китайские травники рекомендуют воздерживаться от употребления лайчи во время простуды и гриппа. Wolfberry обладает эффектом, имитирующим эстроген (Zhao 1998), поэтому его не следует использовать беременным или больным заболеваниями, чувствительными к эстрогену.

14.3. ИДЕНТИФИКАЦИЯ БИОАКТИВОВ

В научной литературе за последние 20 лет документально подтверждено, что плоды лайчи содержат несколько потенциально биоактивных компонентов (Gross, Zhang, and Zhang 2006; Potterat and Hamburger 2008; Sze et al. 2008 г.). В разделах с 14.3.1 по 14.3.3 мы сосредоточимся на трех из них: арабиногалактанпротеинах (AGP), каротиноидном зеаксантине и предшественнике витамина C 2- O — (β-D-глюкопиранозил) аскорбиновая кислота, и обсудим их потенциальная функциональность и питательная ценность.

14.3.1. Арабиногалактан-белки: биоактивные гликоконъюгаты в Lycium Barbarum L.

В литературе указано, что плоды ежевики содержат растворимые макромолекулы, которые проявляют ряд биоактивностей.Эти свойства приписываются растворимым гликоконъюгатам, которые были идентифицированы как «арабиногалактановые белки» (AGP), но чаще всего упоминаются в китайской литературе как «полисахарид L. barbarum » (LBP). Были частично охарактеризованы различные молекулярные формы гликоконъюгатов (LbGp) ягод лайчи, описаны их структурные особенности и иммуномодулирующие свойства.

14.3.1.1. Выделение и структурные особенности гликоконъюгатов

Выделение гликоконъюгатов обычно проводят из высушенных на воздухе плодов лайчи. Нет сообщений об их выделении из свежесобранных фруктов. Это может повлиять на указанные структурные особенности, поскольку известно, что послеуборочная история фруктов является фактором метаболического статуса эндогенных ферментов. Они могут изменить структуру полисахаридов во время экстракции, если не будут приняты меры для их инактивации на ранних этапах процесса экстракции. В нескольких публикациях сообщается, что LbGps извлекается с помощью процедуры, разработанной Huang et al. (1998). Сушеные и измельченные в порошок ягоды лайчи перемешивали в воде в течение ночи, супернатант концентрировали и обрабатывали четырьмя объемами абсолютного спирта для осаждения полисахаридов.Белки удаляли несколькими промывками смесью хлороформ: бутанол (4: 1 об. / Об.). Неочищенную фракцию полисахарида (LBP) затем подвергали анионообменной хроматографии на диэтиламиноэтил (DEAE) -целлюлозе и гель-проникающей хроматографии на сефарозе 4B с получением трех гликоконъюгатов: (1) LbGp3, (2) LbGp4 и (3) LbGp5 (Huang и др. 1998). Их молекулярная масса составляла 925, 215 и 24 кДа соответственно. Гликоконъюгат LbGp3 состоял из арабинозы и галактозы в соотношении 1: 1. Углеводы составили 94% фракции.LbGp4 состоит из арабинозы, галактозы, рамнозы и глюкозы в молярном соотношении 1,5: 2,5: 0,43: 0,23. Углеводы составили 86% этой фракции. Наконец, LbGp5 состоял из рамнозы, арабинозы, ксилозы, галактозы, маннозы и глюкозы в молярном соотношении 0,33: 0,52: 0,42: 0,94: 0,85: 1,0. Содержание углеводов в этой фракции составляло 9%. Содержание элементарного N в LbGp3, LbGp4 и LbGp5 указывает на уровни белка около 5%, 10% и 60% соответственно. Впоследствии авторы более подробно исследовали структурные особенности каждого из трех гликоконъюгатов, а также сообщили об их биоактивных свойствах.Пэн, Хуанг и др. (2001) исследовали структурные особенности LbGp4 с помощью анализа метилирования для идентификации типов связи и ¹ H- и ¹³ C-ЯМР для установления аномерной конфигурации сахаров. Гликановая составляющая (LbGp4-OL) высвобождалась в результате β-элиминирования, и композиция моносахаридов показывала арабинозу, галактозу и рамнозу в молярном соотношении 1,33: 1,0: 0,05. Была предложена предполагаемая повторяющаяся единица ().

РИСУНОК 14.3

Сообщается о повторяющейся единице гликановой цепи ежевики LbGp4-OL.(Из Peng, XM, LJ Huang, CH Qi, YK Zhang, and GY Tian. 2001. Chinese J Chem 19: 1190-7. С разрешения.)

Аналогичный подход был принят с LbGp3 (Huang, Tian, и Zheng 1999), но на этот раз гликан был высвобожден обработкой проназой. Гликан содержал арабинозу и галактозу в молярном соотношении 1: 1. Была предложена структура, для которой, хотя подробные структурные особенности боковых цепей различались, основные характеристики были такими же, как у LbGp4-OL, как показано на.То есть основная цепь β- (1 → 4) галактозильных остатков с преимущественно арабинозильными заместителями, присоединенными к O-3. Пэн, Ци и др. (2001) разделили гликоконъюгат LbGp5 на три дополнительные фракции: Lbp5A, Lbp5B и Lbp5C. Авторы не сообщали о структурных особенностях, но LbGp5B, который содержал рамнозу, арабинозу, глюкозу и галактозу в молярном соотношении 0,1: 1,0: 1,0: 1,2: 0,3, также содержал 9% галактуроновой кислоты. Аминокислотный состав белковой части состоял из 17 аминокислот, но о присутствии гидроксипролина не сообщалось.Однако в более поздней статье действительно сообщалось о присутствии гидроксипролина в белковом фрагменте гликоконъюгата, выделенного из ежевики (Zhang and Chen 2006). Это открытие важно, поскольку гидроксипролин является обычным аминокислотным компонентом белка, связанного с AGP.

Результаты показывают, что водорастворимые полисахариды в ежевиках лайчи представляют собой сложную смесь нескольких различных типов полисахаридов. Однако хроматографические методы, используемые для разделения этих различных полимеров, недостаточны для полной очистки гликоконъюгатов.На это указывает присутствие дополнительных моносахаридов, таких как ксилоза, манноза, глюкоза и галактуроновая кислота, которые обычно не обнаруживаются в AGP, в некоторых гликоконъюгатах. Клеточные стенки большинства двудольных растений богаты пектиновыми полисахаридами, и можно было бы ожидать, что ежевика также содержит умеренные количества растворимых пектиновых полимеров. В недавней публикации Zhang and Zhang (2007) сообщается о присутствии 56% галактуроновой кислоты в LBP, а также шести различных моносахаридов.Вероятно, что пектиновые полисахариды присутствуют в LBP и других гликоконъюгатах, которые были получены в прошлом. Возможно, более важным является то, что в этой статье сообщается, что основная цепь полимера состоит из (1 → 3) гликозидных связей (Zhang and Zhang 2007). Исследование структурных особенностей LbGp4, проведенное Peng, Huang et al. (2001) сообщили, что «гликаны исследуемого арабиногалактанового белка основаны на сильно разветвленных 3,4-связанных галактанах, что контрастирует с большинством известных AGP, которые несут 3,6-галактаны.Таким образом, он представляет собой новую структуру … »В свете отчета Zhang and Zhang (2007), неопубликованных данных из нашей лаборатории и текущих знаний о структуре AGP, заявленная новинка — L. barbarum AGP, обладающая (1 → 4) -связанный галактозильный остов вызывает сомнения.

Реагент Ярив (Джермин и Йео, 1975) представляет собой соединение, способное специфически взаимодействовать с АГП (Ван Холст и Кларк, 1985). Эксперименты в нашей лаборатории использовали реагент для осаждения фракции AGP из водорастворимого экстракта ежевики.Восстановленный полисахарид содержал арабинозу, галактозу, рамнозу и уроновую кислоту в молярных пропорциях 1,0: 1,0: 0,075: 0,2 соответственно. Большая часть уроновой кислоты была идентифицирована как глюкуроновая кислота, которая, как известно, встречается в виде концевых остатков в боковых цепях некоторых AGP. Анализ связывания показал основную цепь из (1 → 3) -связанных галактозильных остатков, некоторые из которых несут заместители в положении О-6. Эта структура соответствует установленным структурным особенностям многих арабиногалактанов (AG) типа II, охарактеризованных в AGP на сегодняшний день.Фракция осаждаемых полисахаридов, не содержащих Ярив, содержала 40% галактуроновой кислоты, что указывает на преобладающее присутствие пектиновых полисахаридов. Эта фракция также содержала ксилозу, маннозу и глюкозу в исходной водорастворимой фракции, что свидетельствует о том, что они не были структурными особенностями AGP ежевики.

14.3.1.2. Оптимизация извлечения полисахаридов Lycium barbarum из волчьей ягоды

Эксперименты, проведенные в нашей лаборатории, показали, что экстракция холодной водой может солюбилизировать 2–3% сушеных ягод лайчи в виде высокомолекулярных полисахаридов.Из этого количества около 0,4% присутствует в виде осаждаемой Ярива фракции и, следовательно, представляет собой гликоконъюгаты, идентифицированные как AGP. Пектиновые полисахариды составляли большую часть оставшегося растворимого полисахарида. Фракция нерастворимых в холодной воде полисахаридов составляла примерно 20% ягод лайчи и состояла из смеси целлюлозы, пектиновых и гемицеллюлозных полисахаридов, обычно встречающихся в клеточных стенках двудольных плодов. Сообщалось об увеличении выхода LBP при длительной высокотемпературной экстракции (Yin and Dang, 2008) или ферментативной обработке (Yan et al.2007). Поскольку AGP легко растворяются в холодной воде, маловероятно, что значительно большие количества гликоконъюгатов будут солюбилизированы с помощью более жесткой процедуры экстракции. Большинство повышенных уровней полисахаридов, извлеченных с помощью этих подходов, вероятно, представляют собой пектиновые и гемицеллюлозные полимеры, полученные в результате разрушения и солюбилизации нерастворимых клеточных стенок плодов лайчи.

14.3.1.3. Биоактивные свойства

Биоактивные свойства арабиногалактанов и AGP в целом хорошо задокументированы (Redgwell and Fischer 2005).Арабиногалактан лиственницы (не AGP) продается как ImmunEnhancer AG (Larex, Inc., Миннесота). Помимо своей роли в укреплении здоровья пищеварительной системы (пребиотические свойства, возникающие в результате ферментации с образованием короткоцепочечных жирных кислот, бутирата и пропионата), ImmunEnhancer может улучшать работу иммунной системы (D’Adamo 1996). Он действует в этом качестве, предотвращая прикрепление бактерий и вирусов к клеточным мембранам печени и других органов, тем самым предотвращая распространение инфекций.Сообщается, что Larch AG нарушает метастазирование опухоли в печень (Beuth et al. 1987; Hagman et al. 1991).

Преимущества AG и AGP, похоже, не связаны с источником, а являются следствием общих структурных особенностей. Следовательно, логично, что AGP ежевики демонстрируют те же биоактивные свойства, что и зарегистрированные для AG и AGP из других растительных источников. С середины 1980-х годов было опубликовано более 200 статей по аспектам химии и пользе для здоровья плодов L.barbarum . Более 50 из них относятся к функциям, конкретно связанным с содержанием полисахарида. Однако во многих из этих исследований использовался экстракт «растворимого полисахарида», а не очищенный гликоконъюгат. Следовательно, не все зарегистрированные биоактивности могут быть связаны исключительно с содержанием AGP в фруктах.

Основное внимание в исследованиях уделялось трем взаимосвязанным областям: (1) модуляция иммунной системы, (2) противоопухолевая активность и (3) антиоксидантная активность.В одном из ранних исследований (Geng et al. 1989) сообщалось, что LBP стимулировали Т-лимфоциты вырабатывать интерлейкин (ИЛ) -2 у пожилых людей. Интерлейкин-2 был одним из первых обнаруженных растворимых «гормоноподобных» медиаторов иммунной системы, и он вызвал интерес в области иммунологии, поскольку жизненно важная роль цитокинов не была осознана до его открытия. Используя частично очищенный гликоконъюгат (LBP _3p ), Gan et al. (2003, 2004) подтвердили более раннее исследование, которое показало эффективность гликоконъюгата в увеличении дозозависимым образом экспрессии цитокинов IL-2 и фактора некроза опухоли α (TNF-α) в обеих матричных рибонуклеиновых кислотах (мРНК). и уровни белка.В клиническом испытании, проведенном на 75 больных раком, LBP вводили перорально в комбинации с лимфокин-активированными клетками-киллерами и ИЛ-2. Это лечение привело к значительному регрессу рака по сравнению с лечением в отсутствие полисахаридов лиция (Gau, Yang and Du 1994). Пэн, Хуанг и др. (2001) продемонстрировали высокую иммуноактивность очищенного гликоконъюгата LbGp4. Механизм был исследован с использованием анализа включения тимидина трития, проточной цитометрии и анализов электрофоретической подвижности. Гликоконъюгат LbGp4 и его гликан способствовали пролиферации спленоцитов у мышей, и эффекты гликановой цепи были сильнее, чем эффекты гликоконъюгата. Zhang et al. (2005) показали положительный эффект плохо определенного «полисахаридно-белкового комплекса» за счет уменьшения пролиферации и увеличения апоптоза клеточной линии гепатомы человека QGY7703, связанной с раком печени. Совсем недавно было изучено влияние LBP на рост клеток карциномы предстательной железы человека PC-3 (Luo et al. 2008).Результаты показали, что LBP может подавлять рост клеток PC-3 и вызывать апоптоз. LBP-индуцированный разрыв цепей ДНК в клетках PC-3 и соотношение белка Bcl-2 / Bax уменьшалось. Экспрессия Bax регулируется белком-супрессором опухоли p53, и Bax, как сообщается, участвует в p53-опосредованном апоптозе.

Доказательства антиоксидантной способности полисахаридов лиция задокументированы в нескольких публикациях, основанных на исследованиях in vitro и нескольких исследованиях in vivo, хотя некоторые из них были выполнены с фракцией очищенного гликоконъюгата. Ли, Пэн и Ван (2007) оценили антиоксидантную способность LBP с помощью методов in vitro, включая активность по улавливанию супероксидных радикалов, восстанавливающую способность, модель β-каротинлинолеата и ингибирование гемолиза эритроцитов мышей, опосредованного пероксильными радикалами. Они пришли к выводу, что данные четко подтверждают антиоксидантную активность LBP. Исследования на крысах и мышах показали, что LBP может уменьшать окислительный стресс и повреждение ДНК (Li 2007; Ли и Чжоу 2007; Wu et al. 2006), подавляют окисление липидов, вызванное свободными радикалами при диете с высоким содержанием жиров (Ma et al.2009) и защищают скелетные мышцы от окислительного повреждения, вызванного изнурительными упражнениями (Niu et al. 2008). Zhao et al. (2005) сообщили, что LbGp5 способствует выживанию человеческих фибробластов, культивируемых в неоптимальных условиях, и, следовательно, может обладать защитными свойствами для кожи. Дополнительные заявления о преимуществах LBP включают в себя снятие усталости (Luo, Yan, and Zhang, 1999) и деятельность по снижению холестерина (Luo, Li, and Zhang, 1997; Yu, Wu, and Niu, 2009).

Следует иметь в виду, что ежевика богата рядом мощных антиоксидантов, не являющихся полисахаридами, таких как зеаксантин и полифенолы.Фенольные производные, в частности, вероятно, будут взаимодействовать с полисахаридами и белками и связываться с ними во время экстракции LBP, и они могут впоследствии совместно очищаться с LBP во время осаждения спиртом, как в случае полисахаридов чая AGP (Zhou et al. 2009). . Вполне вероятно, что некоторые из известных антиоксидантных эффектов полисахаридов ежевики частично являются результатом загрязнения низкомолекулярных фенольных соединений.

Таким образом, экстракты полисахаридов из плодов л.barbarum L. демонстрируют широкий спектр биоактивных свойств, многие из которых объясняются присутствием AGP или гликоконъюгатов, хотя отмечается, что антиоксидантная активность может быть связана с загрязнением фракций полисахаридов фенольными соединениями. Полисахариды из лайчи, по-видимому, обладают некоторыми из свойств, уже заявленных для AGP и AG из других растительных источников. Обладают ли LBP дополнительными преимуществами или обладают большей биологической активностью, чем AGP из других растений, еще предстоит доказать.Текущие исследования для уточнения выделения и очисток несколько типов полисахарида L. Barbarum уточнит особую роль, которую играют гликоконъюгаты и другие полисахариды в этих преимуществах.

14.3.2. Зеаксантин

Зеаксантин — это ксантофилл, оксигенированный каротиноид (молекулярная масса (MW) 568,85 гмоль ^-1 ), обладающий антиоксидантными и поглощающими синий свет свойствами (). Зеаксантин содержится во многих овощах и фруктах в небольших количествах, причем ерунда является его наиболее известным природным источником (Weller and Breithaupt 2003).В ранее опубликованных работах β-каротин был назван основным каротиноидом плодов лайчи; однако в 1999 г. две группы (Лам и Бут 1999; Чжоу и др. 1999; Ли и др. 1999) независимо друг от друга сообщили, что основным каротиноидом ежевики является дипальмитат зеаксантина. Обнаружение высокого содержания зеаксантина в ежевиках было подтверждено дальнейшими исследованиями, и Веллер и Брейтаупт (2003) подтвердили, что 80% всех каротиноидов в ежевиках содержится в форме дипальмитата зеаксантина. Более подробный анализ показал, что дипальмитат зеаксантина (1.14 мг / г сухого веса) присутствовал в наибольшем количестве (88% от общего количества каротиноидов), за ним следовали монопальмитат β-криптоксантина и два его изомера (2–4%), монопальмитат зеаксантина и два его изомера (1–5%). , полностью транс-β-каротин (2%) и полностью транс-зеаксантин (0,1%) (Inbaraj et al. 2008).

14.3.2.1. Расчетное потребление зеаксантина: потенциальный вклад Wolfberry

Sommerburg et al. (1998) исследовали наличие зеаксантина в 33 овощах и фруктах. Апельсиновый перец (37% от общего количества каротиноидов) оказался овощем с наибольшим количеством зеаксантина.Они обнаружили, что темно-зеленые листовые овощи, ранее рекомендованные для повышенного потребления лютеина и зеаксантина, имеют очень низкое количество зеаксантина (0–3% от общего количества каротиноидов). Безусловно, самый богатый источник зеаксантина — это плоды лайчи, квази «натуральные таблетки», обогащенные компонентом, который кажется важным для зрения (Landrum and Bone 2001; Cheng et al. 2005). Содержание зеаксантина в ежевиках зависит от стадии созревания, сезона и процесса сушки (Ма и др., 2008), и в наших исследованиях мы обнаружили, что оно варьируется от 1.18–2,41 мг / г сухофруктов.

Данных о предполагаемом потреблении зеаксантина и его биодоступности недостаточно, поскольку до 2000 года два каротиноида, лютеин и зеаксантин, не измерялись отдельно с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ), и большая часть имеющихся данных выражена как комбинированное потребление обоих лютеин и зеаксантин (). Похоже, что расчетное потребление зеаксантина обычно составляет <1 мг / день. Из того факта, что содержание зеаксантина лайчи составляет приблизительно 0,8 мг / г, богатство ежевики как источника зеаксантина очевидно.

ТАБЛИЦА 14.2

Справочные данные по расчетному суточному потреблению зеаксантина.

Ежедневное употребление нескольких граммов ягод лайчи, безусловно, повысит уровень зеаксантина в плазме, как сообщалось для синтетического зеаксантина в исследовании добавок на людях с дозировкой 1 или 10 мг / день в течение 42 дней (Hartmann et al. 2004).

14.3.2.2. Механизм всасывания зеаксантина в кишечнике

В желудке каротиноиды и молекулы липидов отделяются от остального химуса и образуют капли масла, которые попадают в тонкий кишечник и смешиваются с соком поджелудочной железы и солями желчных кислот (Tyssandier et al.2001). Капли масла покрываются солями желчных кислот, которые создают отрицательный поверхностный заряд, который позволяет колипазе связываться с межфазной границей липид / вода. Затем колипаза связывается с липазами поджелудочной железы, которые гидролизуют связь между зеаксантином и жирными кислотами, например пальмитиновой кислотой лайчи (Borel et al. 1996; Chitchumroonchokchai and Failla 2006). Освободившийся зеаксантин всасывается в кишечнике (Perez-Galvez et al. 2004). Неизвестно, переэтерифицируется ли часть зеаксантина в процессе абсорбции, но некоторое количество этерифицированного зеаксантина было обнаружено в плазме и тканях (Granado et al.1998). Мицеллярная солюбилизация зеаксантина в липиды является обязательной для их абсорбции. Появляется все больше свидетельств существования облегченного транспорта каротиноидов, опосредованного белком-носителем (Reboul et al. 2005; Во время, Доусон и Харрисон, 2005). После абсорбции в энтероцит зеаксантин упаковывается в новые масляно-капельные структуры, называемые прехиломикронами, которые транспортируются во внеклеточное пространство посредством экзоцитоза, прежде чем попасть в лимфатическую систему и общую циркуляцию.

14.3.3. Предшественник витамина C 2-O- (β-D-глюкопиранозил) аскорбиновая кислота

Растения и, в частности, их плоды, как правило, являются хорошим источником аскорбиновой кислоты (витамина C). В более ранних данных о составе плодов лайчи не упоминалось о каких-либо значительных количествах аскорбиновой кислоты. Тайна была раскрыта только тогда, когда исследователи из Suntory, Ltd., Япония, выделили, идентифицировали и синтезировали аналог аскорбиновой кислоты в виде 2- O — (β-D-глюкопиранозил) аскорбиновой кислоты (Maeda, Nakao, and Fukami 2003; Toyoda). -Ono et al.2004 г.). Уровни кислоты, обнаруженные в лайчи (0,5%), были такими же, как и в лимонах, что делало ежевику одним из самых богатых источников аскорбиновой кислоты. В экспериментах на животных было обнаружено, что глюкозид гидролизуется до аскорбиновой кислоты и глюкозы, что делает его многообещающим источником природного витамина С для пищевых продуктов и напитков, где необходима термическая и кислотная обработка. Некоторые физические характеристики этой молекулы могут быть экстраполированы из синтетического и имеющегося в продаже изомера, названного 2- 0 — (α-D-глюкопиранозил) аскорбиновой кислоты (Hayashibara, Co., Окаяма, Япония). Наши тесты с подкисленным сахаросодержащим напитком при pH 3,5 показали замечательную стабильность предшественника витамина С по сравнению с аналогичным напитком, приготовленным с аскорбиновой кислотой (). Хотя судьба и потенциальные физиологические преимущества этого предшественника витамина С еще не описаны, нельзя отрицать, что присутствие этого предшественника в препаратах ТКМ будет иметь значительное влияние на состояние здоровья пациентов или слабых людей. При регулярном приеме, например, в рецептах традиционной китайской медицины (15–30 г / день), прекурсор должен добавить 45–90 мг эквивалента аскорбиновой кислоты к суточной дозе, что находится в пределах текущего рекомендованного суточного лимита.

РИСУНОК 14,5

Стабильность предшественника витамина C (AA2G) по сравнению с аскорбиновой кислотой (AA) в напитке при 30 ° C.

14.4. БИОЛОГИЧЕСКАЯ ДОСТУПНОСТЬ БИОАКТИВОВ ЛЕСИНЫ И ЭФФЕКТЫ ОБРАБОТКИ

Волчица — богатый источник биологически активных веществ, которые могут действовать синергетически. Поскольку плод содержит как водорастворимые (например, LBP, предшественник витамина С), так и жирорастворимые (например, зеаксантин) биоактивные вещества, на биодоступность и питательные свойства лайчи и продуктов из него, вероятно, повлияет метод экстракции и включения в продукт.Обычные методы экстракции извлекают только водорастворимые соединения лайчи, как описано, например, для коммерческой экстракции LBP (Yin and Dang 2008). Отбор горячей водой — стандартная практика TCM. В случае ежевики использование горячей воды позволяет экстрагировать гидрофильные соединения, но большая часть липофильных компонентов, таких как дипальмитаты зеаксантина, липофильные витамины и другие липиды, теряется. Еда — это целостная система доставки. Известно, что диета, богатая фруктами и овощами, полезна для здоровья.Но преимущества от употребления фруктов и овощей нельзя воспроизвести путем употребления очищенных экстрактов фитонутриентов или добавок с витаминами (Sesso et al. 2008). Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что именно дополнительные и / или синергические эффекты некоторых из этих фитонутриентов способствуют укреплению здоровья или оказывают защитное действие против болезней, и что изоляция того или другого из них менее полезна для питания человека, чем употребление всей пищи, в которой содержится фитонутриент. найден. Сегодня потребитель ожидает получить пользу от этих фитонутриентов в эффективных, удобных и натуральных составах.Таким образом, от натуральных биологически активных веществ до вкусной пищи — новый подход должен сохранять целостность биологически активного сырья. То есть должна быть возможность обеспечить все внутренние преимущества фруктов, овощей или других материалов растительного происхождения, включая травы TCM, в их естественной, стабильной и биодоступной форме. Чтобы оправдать такое ожидание, необходимы инновационные способы обеспечения полезных свойств растительных экстрактов, в частности, определение наиболее подходящего процесса экстракции, анализ химической стабильности и биодоступности экстрактов и проверка возможных взаимодействий с конкретной пищевой матрицей.

14.4.1. Лакто-волчья ягода: создание натурального, стабильного и биодоступного состава

Хотя лайчи обычно используется в традиционной китайской медицине, включить этот фрукт в коммерческие продукты питания и напитки сложно. Исследовательский центр Nestlé (Лозанна, Швейцария) разработал процесс, который позволяет в полной мере использовать полезные свойства целого фрукта в простой, натуральной и вкусной рецептуре под названием Lacto-Wolfberry. В этом процессе молоко используется как экстрагирующий агент, так и носитель для удержания водорастворимых и маслорастворимых биологически активных веществ целого плода (Wang et al.2005). Процесс состоит из следующих трех основных этапов: (1) измельчение фруктов в молоке или растворе, содержащем молочный белок, (2) разделение нерастворимых волокон для получения водной суспензии и (3) необязательная сушка суспензии для получения порошка. (и. Такой процесс особенно подходит для преобразования липофильных биоактивных веществ сырья в водорастворимые препараты. Состав Lacto-Wolfberry имеет профиль, выгодно близкий к профилю основных активных компонентов плодов лайчи, и имеет хорошую стабильность, смешиваемость , и диспергируемость в водных системах.Кроме того, было обнаружено, что Lacto-Wolfberry имеет повышенную пищевую ценность в виде значительно лучшей биодоступности и стабильности зеаксантина. В клиническом исследовании (Benzie et al. 2006) было продемонстрировано, что биодоступность зеаксантина из Lacto-Wolfberry значительно (в три раза) выше, чем из порошка лайчи ().

РИСУНОК 14.6

Блок-схема процесса Nestlé Lacto-Wolfberry.

РИСУНОК 14.7

Различные стадии процесса Nestlé Lacto-Wolfberry.

РИСУНОК 14.8

Среднее поглощение зеаксантина в виде площади под кривой (AUC) 0–10 часов (площадь под кривой у 12 здоровых взрослых) от Lacto-Wolfberry по сравнению с порошкообразным препаратом из ягод волчицы, каждый из которых содержит 15 мг зеаксантина. (Адаптировано из Benzie, IFF, (подробнее …)

14.4.2. Биодоступность зеаксантина из Wolfberry

Зеаксантин сконцентрирован в центральной части желтого пятна сетчатки глаза человека (Landrum and Bone 2001). Что касается зеаксантина и его предполагаемой пользы для зрения, предполагалось, что потребление лайчи положительно повлияет на здоровье.Одно из первых исследований, проверявших эту гипотезу, было проведено на макаках-резусах (Leung et al. 2001), которых в течение 6 недель кормили диетой, содержащей фракцию каротиноидов, извлеченную из плодов лайчи (2,2 мг зеаксантина в день).

Авторы этого исследования заметили, что уровни зеаксантина в сыворотке и макулярная плотность зеаксантина были повышены у этих обезьян по сравнению с обезьянами, получавшими контрольную диету без каротиноидов. Были изучены сывороточные и тканевые уровни зеаксантина и лютеина. Было обнаружено, что после скармливания экстрактов ежевики сывороточные уровни зеаксантина и плотность желтого пятна увеличивались.За этим наблюдением последовало несколько интервенционных исследований на людях, которые показали абсорбцию зеаксантина. Breithaupt et al. (2004) сообщили о первом интервенционном исследовании на людях, в котором использовалась жирорастворимая фракция лайчи, и сравнивалась ее абсорбция с синтетическим зеаксантином (DSM Nutritional Products, Кайзераугст, Швейцария). Уровни зеаксантина в плазме крови повышались для обеих добавок зеаксантина, достигая максимума между 9 и 24 часами после приема. Хотя результаты не были статистически значимыми, с высокой вариабельностью поглощения образца ежевики, они показали, что зеаксантин из ягод лайчи усваивается лучше, чем зеаксантин из синтетического неэтерифицированного зеаксантина.Cheng et al. (2005) в ходе 28-дневного исследования добавок обнаружили, что прием 15 г ежевики (цельных ягод) в день заметно увеличивает уровень зеаксантина в плазме (увеличение в 2,5 раза). Исследование Hartmann et al. (2004) показали, что добавление 10 мг синтетического зеаксантина увеличивало плазменные концентрации зеаксантина в 20 раз.

14,5. ИММУНОМОДУЛИРУЮЩАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

Wolfberry ценится в Китае на протяжении многих лет за способность укреплять иммунную систему; тем не менее, клинические данные, демонстрирующие влияние потребления ягод лайчи с пищей на иммунные реакции, отсутствуют, а международная научная литература о его эффектах и ​​механизмах, посредством которых оно оказывает предполагаемое иммунологическое преимущество, очень мало.Большинство опубликованных данных об иммуномодулирующих эффектах лайчи получены из исследований на животных, ex vivo и in vitro, и в основном связаны с его полисахаридной фракцией (LBP). Тем не менее, нельзя исключить возможность того, что соединения, такие как антиоксиданты и витамины, присутствующие в ежевиках, также могут участвовать в иммуномодуляции. Известно, что иммунные клетки особенно чувствительны к окислительному стрессу, поскольку их плазматические мембраны содержат высокий процент полиненасыщенных жирных кислот.Следовательно, лайчи может оказывать иммуностимулирующий эффект, например, за счет присутствия зеаксантина, мощного липофильного антиоксиданта.

Исследования иммуномодуляции ежевики на людях редки. На модели грызунов подкожная инъекция сока ежевики привела к увеличению размера тимуса и селезенки, а также к увеличению количества Т-лимфоцитов и скорости созревания Т-клеток (Wang, Xing, and Zhou, 1990). Здоровые мыши, получавшие внутрибрюшинную инъекцию сока лайчи в сочетании с соками черники и малины, показали увеличение размера селезенки и количества макрофагов селезенки по сравнению с мышами, получавшими контрольный раствор физиологического раствора (Chao et al.2004 г.). Увеличение количества макрофагов в селезенке у здорового животного может указывать на повышенную способность бороться с заболеванием, поскольку макрофаги являются основными фагоцитарными клетками в селезенке, которые обеспечивают необходимую защиту, фильтруя инфекционные агенты из крови. Но, что примечательно, никакого эффекта от инъекции чистого сока лайчи не наблюдалось.

14.5.1. Роль

Иммуномодулирующий эффект лайчи в основном объясняется присутствием LBP в плодах.Эксперименты in vitro показывают, что LBP проявляют иммуностимулирующие свойства за счет увеличения пролиферации клеток селезенки мыши, индуцированной или не индуцированной митогеном Т-клеток (например, ConA или PHA; Geng et al. 1989; Duan et al. 2001; Huang et al. 2001; Peng, Huang et al. 2001; Peng, Qi et al. 2001; Peng, Wang, and Tian 2001; Qi, Zhang et al. 2001; Du, Liu, and Fang 2004; Chen, Kwong Huat Tan, и Chan 2008) или митоген В-клеток (например, липополисахарид [LPS]; Peng, Huang et al. 2001). В соответствии с данными in vitro сообщалось, что LBP, вводимый мышам внутрибрюшинно или перорально, приводил к более сильной пролиферации клеток селезенки после культивирования in vitro в присутствии или в отсутствие митогена (Peng, Wang, and Tian 2001; Chen, Квонг Хуат Тан и Чан, 2008 г.).Кроме того, мыши, получавшие внутрижелудочное введение LBP (LBP-X в дозе 5–20 мг / кг / день в течение 6 дней), показали повышенный гуморальный ответ, специфичный для SRBC (SRBC является Т-клеточно-зависимым антигеном) и гиперчувствительность замедленного типа (DTH). ) ответ (Luo, Yan, and Zhang 1999), указывая на то, что LBP избирательно усиливают опосредованные Т-клетками иммунные ответы.

Митоген-индуцированная пролиферация лимфоцитов и продукция IL-2 значительно снижаются с возрастом и являются суррогатными биомаркерами старения. IL-2 действует в основном на митоген- или антиген-активированные Т-клетки, способствуя их выживанию и пролиферации in vitro и усиливая функцию цитотоксических Т-клеток.Было продемонстрировано, что LBP усиливает пролиферацию лимфоцитов in vitro у здоровых взрослых мышей, старых мышей (Geng et al. 1989) и мышей с ускоренным старением (Huang et al. 2001). Интересно, что LBP повышает уровень IL-2, продуцируемого клетками старых мышей, до того же уровня, что и уровень продуцируемого клетками взрослых мышей (Geng et al. 1989). Кроме того, внутрижелудочное введение неочищенного LBP (100 мг / кг ежедневно в течение 8 недель) на модели старения мышей, индуцированной D-галактозой, привело к повышенной пролиферации клеток селезенки и экспрессии IL-2 (Deng et al.2003 г.). Также наблюдались повышенная активность супероксиддисмутазы (SOD) эритроцитов и снижение уровня конечных продуктов гликирования (AGE) в сыворотке, что указывает на то, что LBP может предотвратить снижение иммунной функции, наблюдаемое с возрастом, путем ингибирования продукции AGE (Deng et al. 2003 г.). Взятые вместе, эти исследования подтверждают антивозрастной эффект ежевики за счет усиления иммунных ответов, опосредованных Т-клетками.

Иммуномодулирующее действие LBP на дендритные клетки (ДК), одну из наиболее мощных антигенпрезентирующих клеток, играющих ключевую роль в инициации иммунного ответа (Banchereau and Steinman 1998; Lanzavecchia and Sallusto 2001), было оценено ( Zhu, Zhao, and Chen, 2006; Zhu et al.2007). Было обнаружено, что LBP стимулировал коэкспрессию молекул MHC класса II и CD11c на клеточной поверхности и секрецию IL-12 p40 ДК костного мозга (BMDC) in vitro. Кроме того, LBP ингибирует эндоцитоз, опосредованный рецепторами маннозы, с помощью DCs и увеличивает их способность способствовать пролиферации наивных аллогенных Т-клеток (Zhu, Zhao, and Chen 2006; Zhu et al. 2007). Вместе эти результаты предполагают, что LBP способны способствовать фенотипическому и функциональному созреванию DC, делая их готовыми к опосредованным Т-клетками иммунным ответам.Кроме того, было продемонстрировано, что LBP обладают иммуномодулирующим действием на макрофаги (Peng, Wang, and Tian 2001; Li et al. 2005; Li, Ma и Liu 2007). Было обнаружено, что LBP увеличивают фагоцитарную активность макрофагов и оксида азота (NO), а также продукцию IL-1β и TNF-α in vitro (Li et al. 2005). Желудочное введение LBP (200-500 мг / кг в течение 30 дней) увеличивало фагоцитарный индекс и активность на мышиной модели с ускоренным старением (Li, Ma, and Liu, 2007). В этом контексте интересно отметить, что LBPs были способны активировать микроглиальные клетки, макрофаги мозга, как сообщили Chang and So (2008).Несколько исследований демонстрируют, что LBP может активировать гуморальный иммунный ответ. Было обнаружено, что LBP усиливают продукцию антител in vitro спленоцитами нормальных мышей и мышей с ускоренным старением (Qi, Zhang et al. 2001). Кроме того, пероральный прием LBP мышам приводил к усилению гуморального ответа, специфичного для антигена (SRBC) (Luo, Yan, and Zhang, 1999).

14.5.2. Влияние состава гликанов и содержания белка в

Препараты и фракции LBP, выделенного из L.barbarum были разными для разных групп, и это может объяснить различия в наблюдаемых иммуностимулирующих эффектах. Формат связи между различными углеводами или между углеводами и белками и содержание белка в LBP, по-видимому, определяют биологическую активность LBP. Четыре гомогенных препарата LBP — LBP 1a-1, LBP 1a-2, LBP 3a-1 и LBP 3a-2 — усиливали пролиферацию клеток селезенки мыши, индуцированную ConA (Duan et al. 2001). LBP с основной цепью α- (1 → 4) -D-полигалактуронанов (т.е.е., LBP 3a-1 и LBP 3a-2) продемонстрировали более сильную иммуномодулирующую активность, чем LBP с α- (1 → 6) -D-гликанами (т.е. LBP 1a-1 и LBP 1a-2).

Роль углеводов была дополнительно исследована Peng, Huang et al. (2001). Пять полисахаридных компонентов (LBP1-LBP5) были очищены из неочищенного LBP и из некоторых из них (например, LBP1, LBP3, LBP4 и LBP5) гликоконъюгатов (например, LbGp1, LbGp3, LbGp4 и LbGp5B) и их цепей. т.е. были получены LbGp1-OL, LbGp3-OL и LbGp4-OL).Было обнаружено, что гликоконъюгат LbGp5B усиливает пролиферацию клеток селезенки мышей независимо от того, использовался ли ConA или LPS или нет (Peng, Qi et al. 2001). Было обнаружено, что гликоконъюгаты LbGp1, LbGp3 и LbGp4 и их гликановые цепи LbGp1-OL, LbGp3-OL и LbGp4-OL усиливают пролиферацию клеток селезенки мышей (Qi, Huang et al. 2001). Эффекты гликановых цепей были сильнее, чем у соответствующих конъюгатов, что позволяет предположить, что гликановые цепи могут быть важной активной структурой углеводных конъюгатов. Было обнаружено, что гомогенный гликоконъюгат LbGp4 и его очищенный гликан LbGp4-OL усиливают пролиферацию клеток селезенки мыши в отсутствие митогена (Huang et al.2001; Пэн, Хуанг и др. 2001). Интересно, что было продемонстрировано, что, хотя они индуцировали in vitro пролиферацию B-лимфоцитов, независимо от того, использовался LPS или нет, они не влияли на пролиферацию T-лимфоцитов в присутствии или в отсутствие ConA. На основе анализов связывания было высказано предположение, что сайт связывания рецептора существует на В-клетках для этих арабиногалактанов. Кроме того, было продемонстрировано, что иммуностимулирующий эффект LbGp4 был связан с активацией экспрессии ядерного фактора κB (NF-κB) и белка-активатора-I (AP-I; Peng, Huang et al.2001).

Среди других препаратов гомогенных фракций LBP, фракции LBPF4 и LBPF5, как сообщалось, увеличивали пролиферацию Т-клеток селезенки мыши, но не В-клеток (Chen, Kwong Huat Tan и Chan 2008). Три другие фракции, LBPF1, LBPF2 и LBPF3, не смогли активировать Т-клетки. Было высказано предположение, что это могло быть связано с более высоким содержанием белка в LBPF4 и LBPF5 по сравнению с LBPF1, LBPF2 и LBPF3. Это подтверждается открытием, что стимулирующий эффект LBPF4 и LBPF5 на Т-клетки значительно снижается, когда белки перевариваются (Chen, Kwong Huat Tan и Chan 2008).Активация Т-клеток, индуцированная LBP, была дополнительно исследована, и было показано, что LBPF4 и LBPF5, а также неочищенный LBP (1) активируют два фактора транскрипции NFAT и AP-1, которые играют важную роль в активации Т-клеток; (2) усилить экспрессию маркера активации Т-клеток CD25; и (3) индуцируют транскрипцию гена цитокина и секрецию белка IL-2 (важный цитокин для роста Т-клеток) и интерферона-γ (IFN-γ, цитокина, способствующего дифференцировке клеток Th-1 и, следовательно, преимущественно клеточного иммунный ответ на основе иммунного ответа; Chen, Kwong Huat Tan, and Chan 2008).В соответствии с этим последним наблюдением, воздействие гликопептида LbGp3 на старые Т-клетки приводит к увеличению экспрессии IFN-γ и снижению экспрессии IL-10 (Yuan et al. 2008). Сообщалось, что LBP _3p дозозависимо увеличивал экспрессию IL-2 и TNF-α на уровнях мРНК и белка в культивируемых мононуклеарных клетках периферической крови человека (PBMCs; Gan et al. 2003). Эти вызванные LBP изменения в экспрессии цитокинов IL-2, IFN-γ, TNF-α и IL-10 предполагают переход от клеток Th-2 (продуцирующих IL-4, IL-5 и IL-10) к Th- 1 (продуцирующие IL-2, IFN-γ и TNF-α).Поскольку во время старения происходит сдвиг в сторону более выраженного иммунного ответа типа Th-2 (Rink, Cakman, and Kirchner 1998), эти эффекты LBP на продукцию цитокинов (Gan et al. 2003; Chen, Kwong Huat Tan и Chan 2008; Yuan et al. 2008) поддерживают антивозрастные свойства ежевики.

14.5.3. Косвенные иммунные преимущества

Иммуномодулирующее действие лайчи можно также оценить по его противоопухолевым свойствам. Действительно, противоопухолевые свойства ежевики можно объяснить стимулирующим действием LBP на иммунные клетки.В клиническом испытании пациенты, страдающие прогрессирующим раком, леченные лимфоцитами-киллерами (LAK) и IL-2 в сочетании с пероральным введением LBP (1,7 мг / кг / день), показали значительно более высокий регресс рака и более заметное увеличение естественного активность клеток-киллеров по сравнению с пациентами, получавшими только LAK / IL-2 (Cao, Yang, and Du 1994), что позволяет предположить, что LBP может быть полезен в качестве адъюванта для лечения рака.

Противоопухолевый эффект LBP и задействованные механизмы были дополнительно изучены на различных доклинических моделях.На модели мышей с опухолью G422 головного мозга сообщалось, что LBP в сочетании с облучением и 1,3-бис- (2-хлорэтил) -1-нитрозомочевиной (BCNU) не только увеличивал продолжительность жизни мышей, но и улучшал клеточную иммунную функцию. (Вс 1994). Было обнаружено, что пероральное введение LBP (LBP _3p в дозе 10 мг / кг в течение 10 дней) мышам, несущим S180, значительно подавляет рост трансплантируемой саркомы S180 и улучшает фагоцитоз макрофагов, пролиферацию клеток селезенки, активность цитотоксического T лимфоциты и экспрессия мРНК IL-2 (Gan et al.2004 г.). У мышей с гепатомой h32 было высказано предположение, что противоопухолевый эффект LBP, вводимого перорально, может быть опосредован увеличением количества CD4 ⁺ и CD8 ⁺ Т-клеток в лимфоцитах, инфильтрирующих опухоль (He et al. 2005). В моделях миелосупрессии на грызунах, вызванной облучением и химиотерапией, подкожная инъекция LBP (50–200 мг / кг) способствовала восстановлению PBMC (Gong et al. 2005). Поскольку сообщалось, что LBP стимулировал выработку колониестимулирующего фактора гранулоцитов-макрофагов (GM-CSF, главный фактор, регулирующий гематопоэз) человеческими PBMC in vitro, было высказано предположение, что терапевтические эффекты LBP в этих моделях были результатом стимуляция PBMC для производства GM-CSF (Gong et al.2005).

14.6. АНТИДИАБЕТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ ЛЕСИНИЦЫ

В обзоре официального списка трав ТКМ, используемых для лечения диабета в Китае (Jia, Gao, and Tang, 2003), лайчи особо не упоминается; тем не менее, его использование для предотвращения и облегчения диабета восходит к шестнадцатому веку. В древние времена врачи традиционной китайской медицины вызывали пациентов с симптомами, связанными сегодня с диабетом xiao ke , что буквально означает «худоба и жажда». Сегодня известно, что у многих пациентов сяокэ аномальный уровень сахара в крови и моче.В трактате TCM Compendium of Materia Medica Было зарегистрировано, что ерунда используется для лечения сяокэ, что указывает на ее потенциальное применение при лечении диабета. На этом историческом фоне традиционные преимущества ежевики волчицы отдельно или в сочетании с другими травами в отношении диабета были исследованы в научных и клинических исследованиях в Китае (Bai 1998), и есть многочисленные сообщения об исследованиях, в основном с использованием моделей на животных, которые продемонстрировали положительный эффект ежевики в отношении диабета.Например, у пациентов отмечалось терапевтическое воздействие на диабет и связанные с ним осложнения, такие как улучшение маркеров геморреологии (например, вязкости плазмы, гематокрита и значения уравнения k скорости оседания эритроцитов) при сахарном диабете и диабетической нефропатии (Li, Pen и Чжан 1999; Лю и др. 1995; Ли, Ма и Лю 2007).

Водный экстракт ягод лайчи продемонстрировал значительный гипогликемический эффект на моделях адреналин-индуцированного и аллоксан-индуцированного диабета у мышей и улучшил толерантность к сахару (Tan 2008).В другом исследовании такой экстракт повышал уровень инсулина в крови и помог улучшить функцию и восстановление поврежденных β-клеток островков поджелудочной железы (Tian and Wang 2005). Также было обнаружено, что Wolfberry снижает концентрацию общего холестерина (TC) и триглицеридов (TG) в сыворотке и, в то же время, заметно увеличивает уровни холестерина липопротеинов высокой плотности (HDL-C) у кроликов с гиперлипидемией или диабетом (Luo et al. 2004). ). LBP были определены как один из наиболее активных ингредиентов, связанных с биологической активностью лайчи.Например, LBP значительно снижали уровень глюкозы в крови в моделях кроликов и мышей, вызванных аллоксаном, по-видимому, из-за цитопротекторного эффекта LBP на β-клетки островков поджелудочной железы (Luo et al. 1997; Wang et al. 1999). На модели крыс с индуцированным стрептозотоцином диабетом было обнаружено, что LBP улучшают аномальные окислительные показатели, защищая ткань печени и почек (Li 2007). Лечение LBP значительно снизило уровни глюкозы в крови натощак, NO, малонового диальдегида (MDA) и NO-синтазы (NOS) в группе моделей индуцированного стрептозотоцином диабета у крыс, тогда как уровень инсулина натощак, функциональный индекс β-клеток и Активность SOD была значительно увеличена в группе LBP, предполагая, что влияние LBP на глюкозу в крови и β-клетки может быть связано с увеличением активности SOD островков поджелудочной железы и снижением активности NOS (Huang et al.2006 г.). Также было обнаружено, что LBP снижает повреждение клеточной ДНК в периферических лимфоцитах крыс с инсулиннезависимым сахарным диабетом (NIDDM), возможно, за счет снижения уровней окислительного стресса (Wu, Guo, and Zhao, 2006). LBP может снижать инсулинорезистентность, которая связана с увеличением уровня транспорта на клеточной поверхности транспортера глюкозы 4 (GLUT 4) и внутриклеточной передачи сигналов инсулина у крыс NIDDM (Zhao, Li, and Xiao 2005).

Эти данные показывают, что ежевика может иметь терапевтические эффекты для лечения диабета, сравнимые с химическими препаратами, не вызывая значительных побочных эффектов при краткосрочном и долгосрочном лечении диабетических осложнений.Однако сравнительные данные, подтверждающие эту гипотезу, до сих пор не представлены.

14.7. СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА ЛЕСИНИЦЫ

За последнее десятилетие некоторые исследования продемонстрировали сердечно-сосудистый защитный потенциал ежевики или ее экстрактов. Среди других механизмов, влияние на окислительный стресс может лежать в основе терапевтических перспектив сердечно-сосудистой пользы от ежевики, как видно в экспериментальных условиях in vitro и in vivo. Такие эффекты, вероятно, связаны с модуляцией нейрональных и эндотелиально-зависимых путей NO с помощью ежевики.

Путь NO (в частности, классический эндотелиально-зависимый путь) является одним из наиболее важных механизмов поддержания функциональной и структурной целостности сосудистой сети и сердца (). Ингибирование этого пути, особенно эндогенными ингибиторами NOS и активными формами кислорода (ROS; например, супероксид-анионами и перекисью водорода), имеет физиологические и патологические последствия, включая повышение артериального давления, тромбоз и атеросклероз. NO постоянно продуцируется как нейрональными, так и эндотелиальными NOS (т.е.е., nNOs и eNOs) во время превращения аминокислотного субстрата NOS L-аргинина в L-цитруллин. В основном одно из предположений состоит в том, что нейронный NO, продуцируемый в центре контроля сердечно-сосудистой системы вегетативной нервной системы, является частью пути передачи сигнала, который тонически ограничивает симпатический отток, генерируемый ростральным стволом мозга, что приводит к снижению адренергического тонуса в артериях и сердце. За последние два десятилетия было установлено, что периферическое эндотелиально-зависимое производство NO и его сосудорасширяющее действие в соседних гладкомышечных клетках сосудов являются преобладающими механизмами модуляции функции сосудов (Thomas, Zhang, and Victor, 2001; Augustyniak et al.2005). Сообщается, что ежевика содержит L-аргинин (Gross, Zhang, and Zhang, 2006), который является субстратом для NOS (). Что еще более важно, и как отмечалось в Разделе 14.3.3, лайчи также богаты предшественником аскорбиновой кислоты, 2- O — (β-D-глюкопиранозил) аскорбиновой кислотой, которая очень стабильна и обнаруживается в кровотоке обоих артерии и воротной вены после перорального приема (Toyoda-Ono et al. 2004) и зеаксантина (Breithaupt et al. 2004; Cheng et al. 2005; Benzie et al. 2006).И предшественник витамина С, и зеаксантин поглощают и инактивируют АФК. Кроме того, лайчи, как сообщается, увеличивает сывороточные уровни антиоксидантного фермента СОД и глутатионпероксидазы (GPx; Amagase, Sun и Borek 2009). Работая вместе, эти соединения могут напрямую увеличивать синтез и биодоступность конститутивного NO в сердечно-сосудистой системе и уменьшать симпатические разряды в периферических органах. Поскольку дефицит NO участвует в патогенезе таких заболеваний, как гипертония и атеросклероз, усиление активности пути NO или увеличение биодоступности NO представляет собой способ улучшения здоровья сердечно-сосудистой системы или снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний.В одном из редких исследований на людях из лайчи, 25 независимо живущих субъектов в возрасте от 64 до 80 лет, которые принимали 50 г плодов лайчи в день в течение 10 дней, показали значительно повышенные СОД и гемоглобин в крови (на 48% и 12% соответственно) и уменьшение количества перекисей липидов на 65% (Li et al. 1991).

РИСУНОК 14.9

Путь NO (особенно классический эндотелиально-зависимый путь) играет очень важную роль в поддержании функциональной и структурной целостности сосудистой сети и сердца.Wolfberry может способствовать здоровью сердечно-сосудистой системы, подавляя реактивную (подробнее …)

У крыс, перенесших операцию на двух почках с одним зажимом (классическая модель активированной ренин-ангиотензиновой системы со сверхэкспрессией ROS; Zhao et al. 2006), высокий уровень крови давление развилось через 20–25 дней. Лечение 10% LBP (в дозе 0,5 мл / 100 г массы тела) из ежевики, начатое через два дня после операции, предотвратило развитие гипертонии. Кольца аорты крыс, получавших LBP, показали значительно более низкий сосудосуживающий ответ на фенилэфрин (PE) по сравнению с кольцами аорты контрольных животных, тогда как сосудорасширяющий ответ на ацетилхолин (ACh), который представляет функцию эндотелия, был значительно увеличен у крыс. обработанные LBP по сравнению с контрольными животными (Jia et al.1998). В культивируемых кардиомиоцитах блокирование гликопептидов кальциевых каналов L-типа из ежевики снижает внутриклеточные концентрации свободного кальция, стимулируемые гипоксией и KCl (Xu, Huang, and Tian 2005). Однако в рандомизированном двойном слепом плацебо-контролируемом клиническом исследовании с участием 16 здоровых субъектов, принимавших 120 мл сока ежевики в течение 14 дней, изменений сердечно-сосудистых параметров, то есть артериального давления и частоты сердечных сокращений, не наблюдалось, хотя эти субъекты сообщали о повышенных оценках уровня энергии, спортивных результатов, качества сна, легкости пробуждения, способности сосредотачиваться на деятельности, остроты ума, спокойствия, ощущения здоровья и снижения утомляемости и стресса (Amagase and Nance 2008).Клинические исследования ежевики у пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями немногочисленны, и необходимы дальнейшие исследования.

Защитный эффект ежевики был замечен и на других моделях окислительного стресса сердечно-сосудистой системы. Например, во время химиотерапии противоопухолевым препаратом доксорубицин, АФК генерируются препаратом и повреждают кардиомиоциты, вызывая потерю миофибриллярных клеток и вакуолизацию цитоплазмы. Окислительный стресс, связанный с кардиотоксичностью доксорубицина, сопровождается удлинением интервалов QT и ST и повышенным сегментом ST, что приводит к аритмии и смертности.В исследовании на грызунах лечение экстрактом ежевики (25 мг / кг при пероральном приеме) эффективно улучшало поражение миокарда и сердечную функцию и снижало смертность на 13% у животных, получавших доксорубицин, не влияя на противораковые свойства доксорубицина (Xin et al. 2007). ). Было обнаружено, что у кроликов, получавших диету с высоким содержанием жиров в течение 8 недель, которая вызывает атеросклероз аорты, сопровождающийся повышенным уровнем холестерина и триглицеридов в плазме, снижением уровня холестерина ЛПВП, повышенным окислительным стрессом и уровнями воспалительных цитокинов, лечение масляным экстрактом семян ежевики волчицы оказалось эффективным. активируют SOD и GPx и снижают уровни NF-κB и TNF-α.Сообщалось, что по эффективности антиатеросклеротический эффект этого экстракта ежевики сравним с ловастатином (Jiang et al. 2007).

14,8. УЛУЧШЕНИЕ ПОЛОВОЙ ФУНКЦИИ С ПОМОЩЬЮ WOLFBERRY

Wolfberry традиционно использовался для улучшения сексуальной функции, и есть некоторые научные доказательства для такого утверждения. В культивированном эпителии семенной жидкости индуцированное ультрафиолетовым светом перекисное окисление липидов ингибировалось LBP (Wang et al. 2002). Это может указывать на антиоксидантную способность LBP; однако воздействие ультрафиолета не является прямым причинным фактором снижения половой функции или фертильности.В связи с этим гипертермия является важным фактором риска, поскольку семенной эпителий очень чувствителен к теплу. Интересно открытие, что вызванное гипертермией структурное и функциональное повреждение в значительной степени предотвращалось LBP (Wang et al. 2002; Luo et al. 2006) in vivo. Более того, индуцированное свободными радикалами восстановление цитохрома c и индуцированное H ₂ O ₂ окислительное повреждение ДНК в семенных эпителиальных клетках также ингибировалось полисахаридами, полученными из ежевики (Wang et al.2002; Луо и др. 2006 г.). В экспериментах in vivo было повторено влияние LBP на вызванное нагреванием функциональное и структурное повреждение семенников (Luo et al. 2006). Кроме того, у крыс с односторонней кастрацией LBP улучшала копулятивные характеристики и репродуктивную функцию, например, сокращала латентность эрекции полового члена и латентность роста, повышала уровень половых гормонов, увеличивала вес дополнительных половых органов и улучшала количество и качество сперматозоидов (Луо и др., 2006). .

Что касается механизма, улучшение половой функции с помощью ежевики в значительной степени связано с ее влиянием на ось NO-cGMP, обеспечивая больше субстрата для синтеза NO и поглощая ROS ().В другом эксперименте травяная композиция, содержащая семена лайчи, усиливала внутрикавернозное давление и активность NO-цГМФ в тканях полового члена самцов крыс (Sohn et al. 2008). Таким образом, механизм улучшения сексуальной функции отличается от механизма других препаратов для улучшения эрекции, таких как сидленафил, которые являются мощными и селективными ингибиторами цГМФ-специфической фосфодиэстеразы (ФДЭ) типа 5 (ФДЭ5). Предполагается, что Wolfberry независимо увеличивает биодоступность NO-цГМФ с помощью ФДЭ.

14.9. КОГНИТИВНОЕ ПРЕИМУЩЕСТВО РОЛИКА

Традиционно ерунда особо не рассматривалась для предотвращения потери когнитивной функции у пожилых людей; но это может быть связано с тем, что наша средняя продолжительность жизни не превышала 50 лет до начала двадцатого века (Zhang and Zhang 2009). Амилоид-бета (Aβ или Abeta) представляет собой пептид из 39–43 аминокислот, который за счет увеличения активности каспазы-3 и лактатдегидрогеназы (Anfuso, Lupo, and Alberghina 1999; Ho et al. 2007; Yu et al. 2007) ), вызывает апоптоз нейронов (нейротоксичность) и считается основным компонентом амилоидных бляшек в сосудистой сети головного мозга и при болезни Альцгеймера, связанной со старением.Экстракт лайчи предотвращает фосфорилирование двухцепочечной РНК-зависимой протеинкиназы (PKR) под действием Abeta, тем самым ингибируя каспазу-3 и лактатдегидрогеназу (Yu et al. 2005, 2007).

Недавнее исследование также продемонстрировало благотворное влияние препарата на основе молока ежевики (WP) на когнитивную дисфункцию на крысиной модели пренатального стресса (Feng et al. 2010). Было обнаружено, что физическое ограничение вызывает психический стресс у беременных крыс, что приводит к значительному снижению когнитивной функции у потомства самок.Когда беременные женщины получали WP, когнитивная дисфункция, вызванная пренатальным стрессом, у их потомков значительно снижалась. Механистические эксперименты показали, что WP улавливает гидроксильные и супероксидные радикалы (определяемые спектрометрическим анализом электронного парамагнитного резонанса) в нейрональной ткани. Кроме того, индуцированная FeCl ₂ / аскорбиновая кислота дисфункция в митохондриях мозга, характеризующаяся увеличением АФК и перекисного окисления липидов и снижением активности комплексов I и II, а также снижением глутамат-цистеинлигазы in vitro, ингибировалась WP (Feng et al.2010).

Эти многообещающие открытия in vitro и на животных открывают возможность разработки терапии на основе ягод лайчи для профилактики нейродегенеративных заболеваний у пожилых людей и для защиты раннего развития мозга у новорожденных.

14.10. ПРЕИМУЩЕСТВА ВОЛЧЬИ ДЛЯ ЗРЕНИЯ

Китайские врачи и потребители на протяжении веков связывали потребление ягод лайчи с ощутимой пользой для зрения (Cheng et al. 2004; Potterat 2010). Несмотря на твердую уверенность в пользе ежевики для зрения, сообщалось об очень небольшом количестве исследований на людях по добавлению ягод лайчи на зрительные параметры.

15-дневный режим приема добавок сока лайчи не повлиял на остроту зрения у здоровых молодых людей (Amagase and Nance 2008). Возрастная дегенерация желтого пятна (AMD) является основной причиной потери зрения у пожилых людей, негативно влияет на качество жизни и повышает риск клинической депрессии, переломов бедра и помещения в дома престарелых (Mangione et al.1999; Wysong, Ли и Слоан 2009). Распространенность AMD колеблется от 1,5% у людей старше 40 лет до более 15% у женщин старше 80 лет (Friedman et al.2004 г.). К сожалению, нет лекарства от AMD, а существующие варианты лечения имеют ограниченную эффективность и представляют значительный риск для пациентов (Kaufman 2009). Следовательно, стратегии профилактики AMD должны быть определены и реализованы.

Wolfberry — самый богатый из известных природных источников зеаксантина, и было продемонстрировано поглощение и увеличение концентрации зеаксантина в плазме после приема добавок (Cheng et al. 2005). Однако существует мало прямых доказательств, подтверждающих идею о том, что потребление зеаксантина, полученного из ежевики, может впоследствии увеличить оптическую плотность макулярного пигмента, то есть концентрацию макулярного лютеина и зеаксантина, и, в конечном итоге, снизить риск ВМД (Beatty et al.2001; Карпентье, Кнаус и Со, 2009). Сообщалось о пациентах с AMD, что концентрации лютеина и зеаксантина ниже примерно на 32% в трех концентрических областях с центром в ямке (Bernstein et al.2002), и была обнаружена положительная связь между сывороточными концентрациями лютеина и зеаксантина и пигментом желтого пятна. плотность (Bone et al. 2000; Gale et al. 2003). Единственное исследование добавок зеаксантина из ягод лайчи, которое показало такую ​​эффективность, было проведено на макаках-резусах (Leung et al.2001). Уровни зеаксантина и лютеина в сыворотке и тканях исследовали после кормления животных экстрактом ежевики в течение 6 недель в качестве ежедневной добавки (эквивалент 2,2 мг зеаксантина / день). Уровни зеаксантина в сыворотке и макулярная плотность увеличивались за время исследования и были значительно выше, чем у контрольных обезьян. Аналогичное явное увеличение наблюдалось в очень небольшом исследовании добавок на людях (с двумя участниками и введением 30 мг синтетического зеаксантина в день в течение 4 месяцев; Bone et al.2003 г.).

Регулярное употребление ежевики может играть роль в профилактике и / или стабилизации AMD и поддерживать оптическую плотность макулярного пигмента (Bone et al. 2003). Тем не менее, необходимы долгосрочные клинические исследования с минимальным приемом добавок в течение 4 месяцев, чтобы выяснить, оказывает ли лайчи прямое или косвенное влияние на зрение у пожилых людей.

14.11. ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Плод волчьей ягоды имеет замечательную историю и положительный имидж в китайской медицине и культуре. Современная наука показывает, что его преимущества, давно известные китайцам, действительно являются результатом присутствия и комбинации нескольких биологически активных молекул.Во-первых, это широко изученный LBP, группа сложных арабиногалактановых белков. Наше понимание показывает, что биологическая значимость LBP может быть ограничена, поскольку есть сомнения в том, что идентифицированная структура и содержание LBP ежевики сильно отличаются от известных для других растений. Подготовка и анализ LBP очень сложны; таким образом, еще предстоит выяснить, могут ли быть продемонстрированы потенциальные преимущества и эффективность LBP в испытаниях на людях. Необычный предшественник витамина С, названный 2- O — (β-D-глюкопиранозил) аскорбиновая кислота, и каротиноид зеаксантин, важный компонент макулы человека, были обнаружены и подверглись дополнительным исследованиям недавно.Их потенциальные преимущества частично известны, но только долгосрочные исследования добавок с определенными, четкими результатами расскажут нам больше об их истинных преимуществах и способе действия. Разработав целостный подход, аналогичный тому, который используется в TCM, с использованием эмульгирующих свойств обезжиренного молока, мы смогли разработать новый состав плодов лайчи, который впервые сочетает в одном препарате все биоактивные вещества из лайчи, а не только водорастворимые биоактивные вещества (как в TCM), а также не менее важные жирорастворимые, такие как зеаксантин.

ССЫЛКИ

1. Amagase H, Nance D.M. Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование общих эффектов стандартизированного сока Lycium barbarum (годжи), GoChi. J Altern Complement Med. 2008; 14: 403–12. [PubMed: 18447631]
2. Amagase H, Sun B, Borek C. Сок Lycium barbarum (годжи) улучшает in vivo антиоксидантные биомаркеры в сыворотке здоровых взрослых людей. Nutr Res. 2009; 29: 19–25. [PubMed: 19185773]
3. Анфусо К.Д., Лупо Дж., Альбергина М.Бета-амилоид, но не брадикинин, индуцирует гидролиз фосфатидилхолина в иммортализованных эндотелиальных клетках головного мозга крысы. Neurosci Lett. 1999; 271: 151–4. [PubMed: 10507691]
4. Аугустыняк Р.А., Томас Г.Д., Виктор Р.Г., Чжан В. Путь оксида азота как новые мишени для лекарств от рефрактерной гипертензии. Curr Pharm Des. 2005; 11: 3307–15. [PubMed: 16250858]

5. Бай С. Исследование Нинся волчьей ягоды (Lycium barbar? M). Vol. 1 и 2. Иньчуань, Нинся, Китай: Народное издательство Нинся.; 1998.

6. Banchereau J, Steinman R.M. Дендритные клетки и контроль иммунитета. Природа. 1998. 392: 245–52. [PubMed: 9521319]
7. Битти С., Мюррей И. Дж., Хенсон Д. Б., Карден Д., Ко Х., Боултон М. Е. Пигмент желтого пятна и риск возрастной дегенерации желтого пятна у субъектов из северной Европы. Инвестируйте Ophthalmol Vis Sci. 2001; 42: 439–46. [PubMed: 11157880]
8. Benzie I.F.F, Chung W.Y, Wang J, Richelle M, Bucheli P. Повышенная биодоступность зеаксантина в составе на основе молока ягод волчицы (Gou Qi Zi; Fructus barbarum L.). Брит Дж. Нат. 2006; 96: 154–60. [PubMed: 16870004]
9. Bernstein P.S, Zhao D.Y, Wintch S.W, Ermakov I.V, McClane R.W, Gellermann W. Резонансное рамановское измерение макулярных каротиноидов у здоровых субъектов и у пациентов с возрастной дегенерацией желтого пятна. Офтальмология. 2002; 109: 1780–87. [Бесплатная статья PMC: PMC3079575] [PubMed: 12359594]
10. Бейт Дж., Ко Х.Л., Отте К., Пульверер Г. Ингибирование метастазов в печень у мышей, блокирующих лектины гепатоцитов с помощью инфузий арабиногалактана и D-галактозы.J Cancer Res Clin Oncol. 1987. 113: 51–5. [PubMed: 3818778]
11. Боун Р.А., Ландрам Дж.Т., Диксон З., Чен Й., Ллерена К.М. Лютеин и зеаксантин в глазах, сыворотке и диете людей. Эксперимент Eye Res. 2000; 71: 239–45. [PubMed: 10973733]
12. Боун Р.А., Ландрам Дж. Т., Герра Л. Х., Руис К. А. Пищевые добавки с лютеином и зеаксантином повышают плотность макулярного пигмента и концентрацию этих каротиноидов в сыворотке крови у людей. J Nutr. 2003; 133: 992–8. [PubMed: 12672909]
13. Borel P, Grolier P, Armand M, редакторы.Каротиноиды в биологических эмульсиях: растворимость, распределение между поверхностью и ядром и высвобождение из липидных капель. J. Lipid Res. 1996. 37: 250–261. [PubMed:
    24]
14. Breithaupt DE, Weller P, Wolters M, Hahn A. Сравнение плазменных реакций субъектов после приема 3R, 3R– -зеаксантина дипальмитата из волчья ягода (Lycium barbarum) и неэтерифицированных 3R, 3R ‘ -зеаксантин с помощью хиральной высокоэффективной жидкостной хроматографии. Brit J Nutr. 2004. 91: 707–13. [PubMed: 15137922]
15. Цао Г, Ян В., Ду П.Наблюдение за эффектами комбинации LAK / IL-2 с полисахаридами Lycium barbarium при лечении 75 больных раком. Чин Дж. Онкол. 1994; 16: 428–31. [PubMed: 7720497]
16. Chang R.C.C, So K.F. Использование антивозрастного фитотерапевтического средства Lycium barbarum против заболеваний, связанных со старением. Что мы знаем на данный момент? Cell Molec Neurobiol. 2008. 28: 643–52. [PubMed: 17710531]

17. Chao S, Schreuder M, Young G, Nakaoka K, Moyes L., Oberg C. Доклиническое исследование: уровни антиоксидантов и иммуномодулирующие эффекты сока лайчи и других смесей сока у мышей.Яна. 2004; 7: 2–8.

18. Карпентье С., Кнаус М., Сух М. Связи между лютеином, зеаксантином и возрастной дегенерацией желтого пятна: обзор. Crit Rev Food Sci Nutr. 2009; 49: 313–26. [PubMed: 19234943]
19. Чен З, Квонг Хуат Тан Б., Чан С.Х. Активация Т-лимфоцитов полисахаридно-белковым комплексом из Lycium barbarum L. Int Immunopharmacol. 2008; 8: 1663–71. [PubMed: 18755300]
20. Ченг С.Й., Чунг В.Й., Сзето Ю.Т., Бензи И.Ф.Ф. Ответ зеаксантина в плазме натощак на Fructus barbarum L.(лайчи; Кей Цзе) в испытании пищевых добавок для человека. Brit J Nutr. 2005; 93: 123–30. [PubMed: 15705234]
21. Ченг Дж., Ли П., Ли Дж., Деннехи С.Э., Цурунис К. Использование китайских травяных продуктов в китайских кварталах Окленда и Сан-Франциско. Am J Health-Syst Pharm. 2004. 61: 688–94. [PubMed: 15119575]
22. Chitchumroonchokchai C, Failla M.L. Гидролиз эфиров зеаксантина липазой карбоксилэфиров во время пищеварения способствует мицелларизации и поглощению ксантофилла клетками кишечника человека Caco-2.J Nutr. 2006; 136: 588–94. [PubMed: 16484529]

23. Арабиногалактан из лиственницы Д’Адамо П. — это новый иммуномодулятор. J Naturopath Med. 1996; 4: 32–9.

24. Дэн Х. Б., Цуй Д. П., Цзян Дж. М., Цай Н. С., Ли Д. Д. Подавляющее действие полисахарида Achyranthes bidentata и полисахарида Lycium barbarum на неферментное гликирование в модели старения мышей, индуцированной D-галактозой. Biomed Environ Sci. 2003. 16: 267–75. [PubMed: 14631832]
25. Du G, Liu L, Fang J. Экспериментальное исследование усиления пролиферации лимфоцитов селезенки мыши гликопептидом Lycium barbarum.J Huazhong Univ Sci Technol Med Sci. 2004; 24: 518–21. [PubMed: 15641709]
26. Дуань С.Л., Цяо С.Й., Ван Н.Л., Чжао Ю.М., Ци С.Х., Яо С.С. Исследования активных полисахаридов Lycium barbarum L. Yaoxue Xuebao. 2001; 36: 196–9. [PubMed: 12580087]
27. Во время A, Доусон Х.Д., Харрисон Э. Транспорт каротиноидов снижается, а экспрессия транспортеров липидов SR-BI, NPC1L1 и ABCA1 подавляется в клетках Caco-2, обработанных эзетимибом. J Nutr. 2005; 135: 2305–12. [PubMed: 16177187]
28. Эль-Сохеми А., Бейлин А., Кабагамбе Е., Аскерио А., Шпигельман Д., Кампос Х.Индивидуальные концентрации каротиноидов в жировой ткани и плазме как биомаркеры приема с пищей. Am J Clin Nutr. 2002; 76: 172–9. [PubMed: 12081831]
29. Фэн З., Цзя Х., Ли Х, редакторы. Препарат на основе ягод лайчи на основе молока предотвращает когнитивные нарушения, вызванные пренатальным стрессом, у потомства крыс и ингибирует окислительное повреждение и митохондриальную дисфункцию in vitro. Neurochem Res. 2010; 35: 702–11. [PubMed: 20131093]
30. Фридман Д.С., О’Колмейн Б.Дж., Муньоз Б., редакторы. и другие. Распространенность возрастной дегенерации желтого пятна в США.Arch Ophthalmol. 2004. 122: 564–72. [PubMed: 15078675]
31. Гейл К.Р., Холл Н.Ф., Филлипс Д.И.У., Мартин С.Н. Лютеиновый и зеаксантиновый статус и риск возрастной дегенерации желтого пятна. Инвестируйте Ophthalmol Vis Sci. 2003; 44: 2461–65. [PubMed: 12766044]
32. Ган Л., Чжан С.Х., Лю Цюй, Сюй Х.Б. Комплекс полисахарид-белок из Lycium barba-rum регулирует экспрессию цитокинов в мононуклеарных клетках периферической крови человека. Eur J Pharmacol. 2003; 471: 217–22. [PubMed: 12826241]
33. Ган Л., Чжан С.H, Ян X.L, Сюй H.B. Иммуномодуляция и противоопухолевая активность полисахаридно-белковым комплексом из Lycium barbarum. Интернат Иммунофармакол. 2004; 4: 563–9. [PubMed: 15099534]
34. Гау Г.В., Ян В.Г., Ду П. Наблюдение за эффектами полисахаридов Lycium barbarum (LBP) в сочетании с терапией LAK / IL-2 при лечении 75 больных раком. Чин Дж. Онкол. 1994; 16: 1190–7. [PubMed: 7720497]

35. Geng C.S, Xing S.T, Zhou J.H., Chu B.M. Усиление действия полисахаридов Lycium barbarum на активность интерлейкина-2 у мышей.Chin J Pharmacol Toxicol. 1989; 3: 175–9.

36. Голдбом Р.А., Брантс Х.А.М., Хулсхоф К.Ф.А.М, Ван ден Брандт П. Вклад различных продуктов питания в потребление витамина А и каротиноидов в Нидерландах. Int J Vit Nutr Res. 1998. 68: 378–83. [PubMed: 9857265]
37. Gong H, Shen P, Jin L, Xing C, Tang F. Терапевтические эффекты полисахарида Lycium barbarum (LBP) при облучении или индуцированных химиотерапией миелосупрессивных мышах. Биотерма для рака Радиофарм. 2005. 20: 155–62. [PubMed: 15869449]
38. Granado F, Olmedilla B, Gil-Martinez E, Blanco I, Millan I, Rojas-Hidalgo E.Каротиноиды, ретинол и токоферолы у пациентов с инсулинозависимым сахарным диабетом и их ближайших родственников. Clin Sci. 1998. 94: 189–95. [PubMed: 9536928]

39. Гросс П.М., Чжан X, Чжан Р. Вулфберри: Натуральные щедрости питания и здоровья. Чарльстон, Южная Каролина: Издательство Книжного центра; 2006.

40. Hagman B, Ryd W., Skomedal H. Арабиногалактановая блокада экспериментальных метастазов в печень мышиной гепатомой. Вторжение метастазов. 1991; 11: 348–55. [PubMed: 1822847]
41. Хартманн Д., Турманн П.А, Спитцер В., Шальч В., Маннер Б., Кон В. Кинетика плазмы зеаксантина и 3′-дегидро-лютеина после многократных пероральных доз синтетического зеаксантина. Am J Clin Nutr. 2004; 7: 410–7. [PubMed: 14985215]
42. He Y.L, Ying Y, Xu Y.L, Su J.F, Luo H, Wang H.F. Влияние полисахарида Lycium barbarum на субпопуляции Т-лимфоцитов и дендритные клетки в микроокружении опухоли у мышей, несущих h32. Журнал китайской интегративной медицины. 2005; 3: 374–7. [PubMed: 16159572]
43. Хо Ю.С., Ю.М.С., Лай К.С., Со К.Ф., Юэн В.Х., Чанг Р.С. Характеристика нейропротекторного действия щелочного экстракта Lycium barbarum на нейротоксичность бета-амилоидного пептида. Brain Res. 2007; 1158: 123–34. [PubMed: 17568570]

44. Хуанг К., Чен К.Л., Сунь Дж. Т., Ян В. Б., Ма Л.Дж., Ван X.D. Защитный эффект барбарумполисахарида лиция и рецепта его соединения на функцию островков поджелудочной железы у крыс с сахарным диабетом, индуцированным стрептозотоцином. Чин Дж Клин Реабилитат. 2006; 10: 173–5.

45. Хуанг Л.Дж., Линь И, Тиан Г.Y, Ji G.Z. Выделение, очистка и физико-химические свойства иммуноактивных компонентов из плодов Lycium barbarum L. Acta Pharma Sinica. 1998. 33: 512–6. [PubMed: 12016884]

46. Хуанг Л.Дж., Тиан Г.Й., Ци С.Х., Чжан Ю.Х. Выявление структуры и исследования иммуноактивности гликана гликоконъюгата LbGp4, выделенного из плодов Lycium barbarum L. Као Тенг Сюэ Сяо Хуа Хеуш Сюэ Пао. 2001; 22: 407–11.

47. Huang L.J, Tian G.Y, Zheng G. Выяснение структуры гликана гликоконъюгата LbGp3, выделенного из плодов Lycium barbarum L.J Asian Nat Prod Res. 1999; 1: 259–67. [PubMed: 11523546]
48. Инбарадж Б.С., Лу Х., Хунг С.Ф., Ву В.Б., Лин С.Л., Чен Б.Х. Определение каротиноидов и их сложных эфиров в плодах Lycium barbarum L. методом HPLC-DAD-APCI-MS. Джей Фармацевтическая Биомед Анал. 2008; 47: 812–8. [PubMed: 18486400]

49. Джермин М.А., Йео Ю.М. Класс лектинов, присутствующих в тканях семенных растений. Aust J Plant Physiol. 1975; 2: 501–31.

50. Цзя Y.X, Dong J.W., Wu X.X, Ma T.M., Shi A.Y. Влияние полисахарида Lycium barbarum на сосудистое давление в двухпочечной модели гипертензии с одним зажимом.Шэн Ли Сюэ Бао. 1998. 50: 309–14. [PubMed: 11324572]
51. Цзя В., Гао В. Ю., Тан Л. Антидиабетические травяные препараты, официально одобренные в Китае. Phytother Res. 2003. 17: 127–34. [PubMed: 14669243]
52. Цзян Ю.Д., Цао Дж., Донг К.З., Ван С.Р. Экспериментальное изучение противоатеросклерозного действия масла семян лиция и его возможный механизм. Чжун Яо Кай. 2007; 30: 672–7. [PubMed: 17
    8]
53. Кауфман С.Р. Развитие возрастной дегенерации желтого пятна, диагностика и лечение. Гериатрия.2009; 64: 16–9. [PubMed: 19351219]

54. Lam K.W, But P. Содержание зеаксантина в Гоу Ци Цзы, потенциальная польза для здоровья для улучшения остроты зрения. Food Chem. 1999. 67: 173–6.

55. Ландрам Дж. Т., Боун Р. А. Лютеин, зеаксантин и пигмент желтого пятна. Arch Biochem Biophy. 2001; 385: 38-40. [PubMed: 11361022]
56. Lanzavecchia A, Sallusto F. Регулирование Т-клеточного иммунитета дендритными клетками. Клетка. 2001; 106: 263–6. [PubMed: 11509174]
57. Леунг И.Ю.Ф., Цо М.О.М., Li W.W.Y, Lam T.T. Поглощение и распределение в тканях зеаксантина и лютеина у макак-резусов после приема экстракта Fructus lycii (Qou Qi Zi). Инвестируйте Ophthalmol Vis Sci. 2001; 42: 466–71. [PubMed: 11157884]
58. Li X.M. Защитное действие полисахаридов Lycium barbarum на вызванный стрептозотоцином окислительный стресс у крыс. Internat J Biol Macromolec. 2007; 40: 461–5. [PubMed: 17166579]

59. Ли В., Дай С.З., Ма В., Гао Л. Влияние перорального введения волчицы на уровни супероксиддисмутазы (СОД), гемоглобина (Hb) и перекиси липидов (ПОЛ) в крови у пожилых людей.Chin Trad Herb Drugs. 1991; 22: 251–68.

60. Li X.M, Ma Y.L, Liu X.J. Влияние полисахаридов Lycium barbarum на возрастной окислительный стресс у старых мышей. J Ethnopharmacol. 2007; 111: 504–11. [PubMed: 17224253]

61. Li Z, Pen G, Zhang S. Состав и содержание каротиноидов в Fructus lycii. J Plant Resources Environm. 1999; 8: 57–8. (Китай)

62. Li H.Y, Peng L, Wang L. Сравнение микроэлементов и общего содержания флавонов в китайской волчьей ягоде в разных регионах.Стад Trace Ele Health. 2007; 24: 14–6.

63. Ли Ю.Дж., Ци К.Х., Чжао X.Н., Ченг Дж.П., Вэй К.Х., Чжоу В.X., Чжан Ю. Влияние гликоконъюгата и его гликана, выделенного из Lycium barbarum L, на функцию макрофагов. Chin Pharmacol Bull. 2005; 21: 1304–8.

64. Ли Д.К., Чжан Дж. Влияние отвара Ишен на гемореологические показатели у пациентов с диабетоммеллитом и диабетической нефропатией. J Clin Rehabil Tissue Eng Res. 2007. 11: 5854–6.

65. Ли Кью, Чжан Г.J, Feng R, Fu X.H, Mao J.C, Wang Y. Клинические исследования диабетической ретинопатии, леченной Tang-an-kang. J Chengdu Univ Trad Chin Med. 1999; 1: 23–6.

66. Li X.L, Zhou A.G. Оценка антиоксидантных эффектов полисахаридов, извлеченных из Lycium barbarum. Medicinal Chem Res. 2007; 15: 471–82.

67. Лю В.Дж., Лю Х.Л., Цзи И, Ли Ю.Й. Гипогликемический эффект капсулы Jiangtang Huoxue. Формула Chin J Exper Trad Med. 1995; 3: 50–1.

68. Лю К.Y, Tseng A. Китайская фитотерапия. Современные приложения традиционных формул. Бока-Ратон, Флорида: CRC Press; 2005.

69. Luo Q, Cai Y, Yan J, Sun M, Corke H. Гипогликемические и гиполипидемические эффекты и антиоксидантная активность фруктовых экстрактов из Lycium barbarum. Life Sci. 2004. 76: 137–49. [PubMed: 15519360]
70. Луо Ц., Ли З., Хуанг Х, Янь Дж., Цай Ю.З. Полисахариды Lycium barbarum: Защитные эффекты против теплового повреждения семенников крыс и индуцированной H ² O ² ДНК в клетках семенников мышей и благотворное влияние на половое поведение и репродуктивную функцию гемикастрированных крыс.Life Sci. 2006; 79: 613–21. [PubMed: 16563441]

71. Луо К., Ли З.Н., Ян М.Л., Ян Дж., Цуй X.Y, Цзян М. Влияние полисахаридов Lycium barbarum на клетки карциномы предстательной железы человека PC-3 и его противоопухолевый эффект. Acta Nutrimenta Sinica. 2008; 30: 78–81.

72. Луо Кью, Ли Дж.В., Чжан С.Х. Влияние полисахаридов-X Lycium barbarum на снижение уровня глюкозы в крови у диабетических кроликов. Чин Дж. Трофология. 1997; 19: 173–7.

73. Луо Кью, Ян Дж., Ли Дж., Чжан С. Эффект Lycium barbarum L.и его полисахариды на снижение липидов сыворотки крови кроликов. Acta Nutrimenta Sinica. 1997; 19: 415–7.

74. Луо Кью, Ян Дж., Ли Дж., Чжан С. Сравнительное исследование противоутомляющих эффектов сырых и чистых полисахаридов Lycium barbarum. Acta Nutrimenta Sinica. 1999; 21: 310–7.

75. Луо К., Ян Дж., Чжан С. Влияние чистых и сырых полисахаридов Lycium barbarum на иммунофармакологию. Чжун Яо Кай. 1999; 22: 246–9. [PubMed: 12575077]

76. Ма М., Луи Дж., Ю З., Чен Дж., Чжан Х.Влияние введения полисахаридов Lycium barbarum на метаболизм липидов в крови и окислительный стресс мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров in vivo. Food Chem. 2009. 113: 872–7.

77. Ma W.P, Ni Z.J, Li H, Chen M. Изменения содержания основных каротиноидных пигментов во время процессов сушки плодов Lycium barbarum L. на разных этапах сбора урожая. Agric Sci. 2008. 7 (3): 363–9.

78. Маэда М., Накао М., Фуками Х. 2-O- (β-D-глюкопиранозил) аскорбиновая кислота, способ ее получения, а также пищевые и косметические продукты, содержащие ее композиции.2003. Патент WO03 / 057707.

79. Mangione C.M, Gutierrez P.R, Lowe G, Orav E.J, Seddon J.M. Влияние возрастной макулопатии на зрительное функционирование и качество жизни, связанное со здоровьем. Am J Ophthalmol. 1999; 128: 45–53. [PubMed: 10482093]

80. Национальная комиссия китайской фармакопеи. 2005. Фармакопея Китайской Народной Республики, Chemical Industry Press, Пекин, Китай. Английская версия.

81. Niu A.J., Wu J.M., Yu D.H., Wang R. Защитное действие полисахаридов Lycium barbarum на окислительное повреждение скелмускулов крыс с истощающей физической нагрузкой.Internat J Biol Macromolec. 2008; 42: 447–9. [PubMed: 18405964]

82. Пэн X.M, Хуан Л.Дж., Ци С.Х., Чжан Ю.К., Тиан Г.Ю. Исследования химии и иммуномодулирующего механизма гликоконъюгата из Lycium barbarum L. Chinese J Chem. 2001; 19: 1190–7.

83. Пэн X.M, Qi C.H, Tian G.Y, Zhang Y.X. Физико-химические свойства и биоактивность гликоконъюгата LbGp5B из Lycium barbarum L. Chin J Chem. 2001; 19: 842–6.

84. Пэн Х.М., Ван З.Ф., Тиан Г.Y. Физико-химические свойства и активность гликоконъюгата LbGp2 из Lycium barbarum L. Yaoxue Xuebao. 2001; 36: 601–2. [PubMed: 12579937]
85. Pèrez-Gálvez A, Minguez-Mosquera M.I. Деградация в условиях автоокисления, не опосредованного кислородом, каротиноидного профиля, присутствующего в олеорезинах паприки, с липидными субстратами с различным составом жирных кислот. J. Agric Food Chem. 2004; 52: 632–7. [PubMed: 14759160]
86. Поттерат О. Годжи (Lycium barbarum и L. chinense): Фитохимия, фармакология и безопасность с точки зрения традиционного использования и недавней популярности.Planta Med. 2010; 76: 7–19. [PubMed: 19844860]

87. Potterat O, Гамбургер М. Сок годжи: новое чудесное средство для долголетия и благополучия? Обзор состава, фармакологии, заявлений и преимуществ, связанных со здоровьем. Schweiz Zeitschr Ganzheits Medizin. 2008. 20: 399–405.

88. Qi C.H, Huang L.J, Zhang Y.X, Zhao X.N, Tian G.Y, Ru X.B, Shen B.F. Химическая структура и иммуноактивность гликоконъюгатов и их гликановых цепей из плодов Lycium barbarum L.Chin J Pharmacol Toxicol. 2001; 15: 185–90.

89. Ци Ч., Чжан Ю. Х, Чжао Х. Н., редакторы. и другие. Иммуноактивность сырых полисахаридов из плодов Lycium barbarum L. Chin J Pharmacol Toxicol. 2001; 15: 180–4.

90. Ребул Э., Абу Л., Микаил С., редакторы. и другие. Транспортировка лютеина клетками Caco-2 TC-7 частично происходит за счет облегченного процесса, в котором участвует рецептор-скавенджер класса B (SR-BI). Биохим Дж. 2005; 15: 455–61. [Бесплатная статья PMC: PMC1134974] [PubMed: 15554873]
91. Redgwell R.Дж., Фишер М. Пищевые волокна как универсальный пищевой компонент: промышленная перспектива. Mol Nutr Food Res. 2005; 49: 421–535. [PubMed: 15926144]
92. Rink L, Cakman I, Kirchner H. Измененная продукция цитокинов у пожилых людей. Mech Aging Dev. 1998. 102: 199–209. [PubMed: 9720652]
93. Sesso H.D, Buring J.E, Christen W.G, редакторы. и другие. Витамин Е и С в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний у мужчин. Рандомизированное контролируемое исследование «Исследование здоровья врачей II». ДЖАМА. 2008; 300: 2123–33. [Бесплатная статья PMC: PMC2586922] [PubMed: 18997197]
94. Sohn D.W, Ким Х.Ю., Ким С.Д., редакторы. и другие. Повышение внутрикавернозного давления и активности NO-цГМФ с помощью новой травяной формулы в тканях полового члена самцов крыс со спонтанной гипертензией. J Ethnopharmacol. 2008; 120: 176–80. [PubMed: 18762238]
95. Sommerburg O, Keunen J.E.E, Bird A.C, van Kuijk F.J.G.M. Фрукты и овощи, являющиеся источниками лютеина и зеаксантина: пигмента желтого пятна в глазах человека. Brit J Ophthalmol. 1998; 82: 907–10. [Бесплатная статья PMC: PMC1722697] [PubMed: 9828775]

96. Sun W.J. Терапевтический эффект полисахаридов Lycium barbarum в сочетании с облучением и BCNU у мышей с опухолью мозга G422. Чин Дж. Клин Онкол. 1994; 21: 930–2.

97. Sze S.C.W, Song J, Chang R.C.C, Zhang K.Y, Wong R.N.S, Tong Y. Успехи исследований антивозрастного профиля Fructus lycii: древнего китайского траволечения. J Comp Int Med. 2008; 5: 1–17.

98. Тан С.М. Исследование гипогликемического эффекта ежевики. J Южный медицинский университет. 2008. 28: 2103–4.

99. Thomas G.D, Zhang W., Victor R.G. Дефицит оксида азота как причина клинической гипертензии: новые многообещающие мишени для лечения рефрактерной гипертензии. ДЖАМА. 2001; 285: 2055–7. [PubMed: 11311074]

100. Thomè O.W. 1885. Флора фон Дойчланд, Osterreich und der Schweiz. Гера, Германия.

101. Тиан Л.М., Ван М. Изучение гипогликемического эффекта и гистоморфологии ткани поджелудочной железы лайчи. Trad Chin Med J. 2005; 4: 48–51.

102. Toyoda-Ono Y, Maeda M, Nakao M, Yoshimura M, Sugiura-Tomimori N, Fukami H.2-O- (β-D-глюкопиранозил) аскорбиновая кислота, новый аналог аскорбиновой кислоты, выделенный из плодов лиция. J. Agric Food Chem. 2004. 52: 2092–6. [PubMed: 15053557]
103. Tucker K.L, Chen H, Vogel S, Wilson P.W.F, Schaefer E.J., Lammi-Keefe C.J. Потребление каротиноидов, оцениваемое с помощью диетического опросника, связано с концентрацией каротиноидов в плазме у пожилого населения. J Nutr. 1999; 129: 438–45. [PubMed: 10024624]
104. Tyssandier V, Lyan B, Borel P. Основные факторы, регулирующие перенос каротиноидов из липидных капель эмульсии в мицеллы.Biochimica et Biophysica Acta. 2001; 1533: 285–292. [PubMed: 11731338]
105. Ван Холст Г.Дж., Кларк А.Э. Количественное определение AGP в растительных экстрактах путем однократной радиальной диффузии геля. Анальная биохимия. 1985; 148: 446–50. [PubMed: 3933380]

106. Wang Z.Y. Изучение активного компонента из плодов Lycium barbarum в разных регионах. Bullet Botan Res. 2003; 23: 337–9.

107. Ван Дж. К., Бертолет Р., Ватцке Х, Дюкре П., Бучели П. Доставка функциональных ингредиентов. 2005. Патент WO2005092121 A2.

108. Ван Л., Донг Дж., Цзян Л.З., редакторы. и другие. Эффекты LBP-D, гипогликемических агентов, по отдельности или в комбинации, на глюкозу в крови и иммунные функции у мышей с аллоксановым диабетом. J Yunnan Univ. 1999; 21: 186–88. (Издание по естественным наукам)

109. Ван Б.К., Син С.Т., Чжоу Дж.Х. Влияние полисахаридов Lycium barbarum на иммунные ответы T, CTL и NK-клеток у нормальных мышей и мышей, получавших циклофосфамид. Chin J Pharmacol Toxicol. 1990; 4: 39–43.

110. Ван И, Чжао Х, Шэн Х, Гамбино П.Э, Костелло Б., Бояновски К. Защитный эффект полисахаридов Fructus lycii против повреждений, вызванных временем и гипертермией, в культивируемом семенном эпителии. J Ethnopharmacol. 2002; 82: 169–75. [PubMed: 12241992]
111. Веллер П., Брайтхаупт Д.Э. Идентификация и количественное определение эфиров зеаксантина в растениях с использованием жидкостной хроматографии-масс-спектрометрии. J. Agric Food Chem. 2003; 51: 7044–9. [PubMed: 14611169]
112. Wu H, Guo H, Zhao R. Влияние полисахарида Lycium barbarum на улучшение антиоксидантной способности и повреждения ДНК у крыс NIDDM.Yakugaku Zasshi. 2006; 126: 365–71. [PubMed: 16679745]

113. Wu Z.Y, Raven P.H. Флора Китая. Vol. 17. Сент-Луис: издательство Science Press, Пекин и издательство ботанического сада Миссури; 1994. 2005.

115. Синь Ю.Ф., Чжоу Г.Л., Дэн З.Й., редакторы. и другие. Защитный эффект Lycium barbarum при кардиотоксичности, вызванной доксорубицином. Phytother Res. 2007; 21: 1020–4. [PubMed: 17622973]
116. Сюй С.Л., Хуанг Дж., Тянь Г.Ю. Влияние LbGp на внутриклеточную концентрацию свободного кальция в кардиомиоцитах, вызванную гипоксией и KCl.Чжунго Чжун Яо За Чжи. 2005; 30: 534–8. [PubMed: 16011102]
117. Йеум К.Дж., Бут С.Л., Садовски Дж.А., редакторы. и другие. Каротиноидный ответ плазмы человека на употребление контролируемых диет с высоким содержанием фруктов и овощей. Am J Clin Nutr. 1996; 64: 594–602. [PubMed: 8839505]

118. Инь Г, Данг Й. Оптимизация технологии экстракции полисахаридов Lycium barbarum с помощью статистического дизайна Бокса-Бенкена. Углеводные полимеры. 2008; 44: 603–10.

119. Ю.М.С., Лай К.С., Хо Ю.С, редакторы. Характеристика эффектов антивозрастного препарата Fructus lycii на нейротоксичность бета-амилоидного пептида. Int J Mol Med. 2007; 20: 261–8. [PubMed: 17611646]
120. Ю. М., Люнг С. К., Лай С. В., редакторы. и другие. Нейропротекторные эффекты антивозрастной восточной медицины Lycium barbarum против нейротоксичности бета-амилоидного пептида. Exp Gerontol. 2005; 40: 716–27. [PubMed: 16139464]

121. Yu D.H, Wu J.M, Niu A.J. Способствующий укреплению здоровья эффект LBP и здоровых упражнений цигун на физиологические функции у пожилых людей.Carbohydr Polym. 2009; 75: 312–6.

122. Юань Л.Г., Дэн Х. Б., Чен Л. Х., Ли Д. Д., Он К. Ю. Обращение апоптоза гликопептидом 3 Lycium barbarum в старых Т-клетках. Biomed Environ Sci. 2008; 21: 212–7. [PubMed: 18714818]

123. Чжан М., Чен Х. Влияние гликоконъюгата из Lycium barbarum на состав тела растущих мышей. J Sci Food Agric. 2006; 86: 932–6.

124. Zhang M, Chen H, Huang J, Zhong L, Zhu C., Zhang S. Влияние полисахарида Lycium barbarum на клетки гептомы человека QGY7703: ингибирование пролиферации и индукции апоптоза.Life Sci. 2005; 76: 2115–24. [PubMed: 15826878]

125. Zhang M, Zhang S.H. Исследование структуры полисахарида Lycium barbarum L. Food Res Devel. 2007; 28: 74–7.

126. Чжан Г.К., Чжан В. Частота сердечных сокращений, продолжительность жизни и риск смертности. Aging Res. 2009; 8: 52–60. [PubMed: 1

     05]

127. Фармакологическое исследование водного экстракта ежевики. В: Zhao C, редактор; Бай С., редактор. В исследовании Нинся волчья ягода (Lycium barbarum). Vol. 1. Народное издательство Нинся; Иньчуань, Китай: 1998.п. 604.

128. Чжао З. Иллюстрированная китайская Materia Medica в Гонконге. Школа китайской медицины, Гонконгский баптистский университет, Chung Hwa Book Co. Ltd; Гонконг, Китай: 2004. стр. 127.

129. Чжао Х., Алексеев А., Чанг Е., Гринбург Г., Бояновски К. Гликоконъюгаты Lycium barbarum: влияние на кожу человека и культивируемые дермальные фибробласты. Фитомедицина (Йена). 2005; 12: 131–7. [PubMed: 15693720]
130. Чжао Р., Ли К., Сяо Б. Влияние полисахарида Lycium barbarum на улучшение инсулинорезистентности у крыс с NIDDM.Yakugaku Zasshi. 2005; 125: 981–8. [PubMed: 16327243]
131. Чжао В., Суонсон С.А., Йе Дж., Редакторы. и другие. Реактивные формы кислорода нарушают симпатическую вазорегуляцию в скелмускуле при ангиотензин II-зависимой гипертензии. Гипертония. 2006. 48: 637–43. [PubMed: 16940212]
132. Чжоу Л., Люн И., Цо М.О.М., Лам К.В. Идентификация дипальмитилзеаксантина как основного каротиноида в Gou Qi Zi с помощью жидкостной хроматографии высокого давления и масс-спектрометрии. J. Ocular Pharmacol Therapeut. 1999; 15: 557–65.[PubMed: 10609778]
133. Чжоу X.L, Сунь П.Н., Бучели П., Хуанг Т.Х., Ван Д.Ф. Методика FT-IR для контроля качества арабиногалактанового белка (AGP), экстрагированного из зеленого чая (Camellia sinensis). J. Agric Food Chem. 2009; 57: 5121–8. [PubMed: 19456132]
134. Чжу Дж., Чжао Л.Х., Чен З. Стимуляция полисахаридами Lycium barbarum созревания дендритных клеток в костном мозге мышей. Дж. Чжэцзянский университет медицинских наук. 2006; 35: 648–52. [PubMed: 17177338]
135. Чжу Дж., Чжао Л.H, Zhao X.P, Chen Z. Полисахариды Lycium barbarum регулируют фенотипическое и функциональное созревание дендритных клеток мышей. Cell Biol Int. 2007; 31: 615–9. [PubMed: 17289406]

Анемия у пожилых людей — Американский семейный врач

1. Ania BJ, Суман VJ, Фэрбенкс В.Ф., Мелтон LJ III. Распространенность анемии в медицинской практике: сообщество по сравнению с пациентами, направленными к специалистам. Mayo Clin Proc . 1994; 69: 730–5 ….

2. Salive ME, Корнони-Хантли Дж., Гуральник Ю.М., Филлипс CL, Уоллес РБ, Остфельд А.М., и другие.Уровни анемии и гемоглобина у пожилых людей: взаимосвязь с возрастом, полом и состоянием здоровья. Дж. Ам Гериатр Соц . 1992; 40: 489–96.

3. Дали М.П. Анемия у пожилых людей. Ам Фам Врач . 1989; 39: 129–36.

4. Вольноотпущенник М.Л., Сутин Д.Г. Заболевания крови и их лечение в пожилом возрасте. В: Учебник гериатрической медицины и геронтологии Броклхерста. 5-е изд. Нью-Йорк, Нью-Йорк: Черчилль Ливингстон, 1998: 1247–88.

5.Йоостен Э, Пелеманс Ж, Хиле М, Нойен Дж. Verhaeghe R, Boogaerts MA. Распространенность и причины анемии у госпитализированных гериатрических больных. Геронтология . 1992; 38: 111–7.

6. Шет TN, Чоудри Н.К., Bowes M, Детский А.С. Связь бледности конъюнктивы с наличием анемии. J Gen Intern Med . 1997. 12: 102–6.

7. Элис А, Равид М, Усадьба Y, Бентал Т, Лишнер М.Клинический подход к «идиопатической» нормоцитарно-нормохромной анемии? Дж. Ам Гериатр Соц . 1996; 44: 832–4.

8. Сьюард С.Дж., Safran C, Мартон К.И., Робинсон Ш. Помогает ли средний корпускулярный объем врачам оценивать госпитализированных пациентов с анемией? J Gen Intern Med . 1990; 5: 187–91.

9. Липшиц Д.А. Анемия хронического заболевания. Дж. Ам Гериатр Соц . 1990; 38: 1258–64.

10.Наличные JM, Sears DA. Анемия хронического заболевания: спектр сопутствующих заболеваний у ряда неотобранных госпитализированных пациентов. Am J Med . 1989; 87: 638–44.

11. Кент С., Вайнберг Э.Д., Стюарт-Макадам П. Этиология анемии хронического заболевания и инфекции. J Clin Epidemiol . 1994; 47: 23–33.

12. Уолш-младший. Гематологические проблемы. В: Cassel CK, et al., Eds. Гериатрическая медицина. Нью-Йорк, Н.Я .: Springer, 1997: 627–36.

13. Блеск JW. Микроцитарная анемия. Ам Фам Врач . 1997; 55: 2455–62.

14. Guyatt GH, Паттерсон С, Али М, Певица J, Левин М, Turpic I, и другие. Диагностика железодефицитной анемии у пожилых людей. Am J Med . 1990; 88: 205–9.

15. Guyatt GH, Оксман А.Д., Али М, Уиллан А, Макилрой В, Паттерсон К.Лабораторная диагностика железодефицитной анемии: обзор J Gen Intern Med . 1992; 7: 145–53 [опечатка опубликована в J Gen Intern Med 1992; 7: 423]

16. Smieja MJ, Повар ди-джей, Хант DL, Али М.А., Guyatt GH. Распознавание и исследование железодефицитной анемии у госпитализированных пожилых людей. CMAJ . 1996; 155: 691–6.

17. Кис А.М., Карнес М. Выявление дефицита железа у пациентов с анемией с сопутствующими заболеваниями. J Gen Intern Med . 1998. 13: 455–61.

18. Гордон С.Р., Смит RE, Power GC. Роль эндоскопии в оценке железодефицитной анемии у пациентов старше 50 лет. Am J Gastroenterol . 1994; 89: 1963-7.

19. Рокки, округ Колумбия, Виолончель JP. Оценка состояния желудочно-кишечного тракта у пациентов с железодефицитной анемией. N Engl J Med . 1993; 329: 1691–5.

20. Йустен Э., Гескьер Б, Linthoudt H, Крекельбергс Ф, Dejaeger E, Боонен С, и другие.Оценка состояния верхних и нижних отделов желудочно-кишечного тракта у пожилых пациентов с дефицитом железа. Am J Med . 1999; 107: 24–9.

21. Гордон С, Бенсен С, Смит Р. Долгосрочное наблюдение за пожилыми пациентами с железодефицитной анемией после отрицательной оценки ЖКТ. Ам Дж. Гастроэнтерол . 1996; 91: 885–9.

22. Balducci L, Saba HI. Гематологические заболевания и нарушения. В: Reuben DB, Yoshikawa TT, Besdine RW, eds. Программа обзора гериатрии: основная учебная программа по гериатрической медицине.3-е изд. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: Американское гериатрическое общество, 1996: 314–8.

23. Стабильный СП. Дефицит витамина B ₁₂ у пожилых людей: улучшение диагностики и предотвращение инвалидности [От редакции]. Дж. Ам Гериатр Соц . 1998; 46: 1317–9.

24. Nexo E, Хансен М, Расмуссен К., Линдгрен А, Грасбек Р. Как диагностировать дефицит кобаламина. Scand J Clin Lab Invest . 1994; 219: 61–76.

25. Savage DG, Линденбаум Дж., Стаблер СП, Аллен Р.Х.Чувствительность определений сывороточного метилмалоновой кислоты и общего гомоцистеина для диагностики дефицита кобаламина и фолиевой кислоты. Am J Med . 1994; 96: 239–46.

26. Кузьминский А.М., Дель Джакко Э.Дж., Аллен РХ, Стаблер СП, Линденбаум Дж. Эффективное лечение дефицита кобаламина пероральным приемом кобаламина. Кровь . 1998. 92: 1191–8.

27. Кармель Р. Распространенность недиагностированной злокачественной анемии у пожилых людей. Arch Intern Med . 1996; 156: 1097–100.

28. Самнер А.Е., Подбородок ММ, Абрам JL, Ягода GT, Грейсели Э.Дж., Аллен РХ, и другие. Повышенный уровень метилмалоновой кислоты и общего гомоцистеина свидетельствует о высокой распространенности дефицита витамина B ₁₂ после промывания желудка. Энн Интерн Мед. . 1996; 124: 469–76.

29. Давенпорт Дж. Макроцитарная анемия. Ам Фам Врач . 1996. 53: 155–62.

Можно ли есть ягоды индейки в сыром виде

Можно ли есть ягоды индейки в сыром виде

Можно ли есть сырые ягоды индейки?

Ешьте ягоды индейки (обычное название в Гане: Abedru / S?

Б?

Bibii) Ягоды кальция очень питательны, богаты железом и полезны при лечении анемии. Его следует есть сырым, а не вареным. Он выращивается в Гане и продается на большинстве рынков по всей стране.

На этом фоне сдает ли Турция ягодную кровь?

Ягоды индейки богаты железом и отлично подходят для лечения анемии.Они стимулируют выработку красных кровяных телец. Ягоды можно использовать в супах и употреблять ежедневно, чтобы увеличить выработку красных кровяных телец.

Кроме того, полезен ли Сундаккай для вашего здоровья?

Большое количество антиоксидантов, таких как флавоноиды, алкалоиды и т. Д. В Турции ягоды могут предотвратить различные сердечно-сосудистые заболевания и предотвратить инсульт. Он также может помочь удалить вредную мочевую кислоту из организма и предотвратить различные заболевания почек.

Как в этом смысле зовут Абедуро по-английски?

Solanum torvum.Краткая информация: это также известно как индейка.

Каково ботаническое название ягоды индейки?

соланум торвум

Может ли Соболо стать причиной выкидыша?

Гибискус может вызвать сокращение матки, что может привести к выкидышу, сообщает Детский центр. Это также может представлять неизвестный риск для кормящих матерей, поскольку ■■■■■■ молоко содержит большую часть того, что мать глотает.

Бобы дают кровь?

Мугиша рекомендует овощи, фрукты, пшено и бобы.«Мы рекомендуем эти продукты людям, которые сдают кровь», — добавляет он. За две недели до сдачи крови рекомендуется увеличить потребление продуктов, богатых железом, таких как красное мясо, фасоль и темно-зеленые овощи, такие как шпинат.

Почему нужно есть сушумбу?

Susumber обладает антибактериальным, противогрибковым действием и помогает остановить чрезмерный рост клеток, что делает его важным при раке. Исследования показывают, что экстракт ягод индейки может защитить от рака легких. Диабет — одно из хронических заболеваний, вызывающих чрезмерное повышение уровня сахара в крови.

Что такое прекезе в Гане?

Завод называется Прекезе (точнее Пр?

К?

S?

Aka Soup Perfume) на языке тви в Гане. Его сладкий аромат высоко ценится, плоды используют для ароматизации таких блюд, как суп Банга, а миска используется в лечебных целях. Основные ингредиенты — дубильные вещества, флавоноиды и крахмал.

Подходит ли суп OKRO при беременности?

Какая еда в Гане подходит для беременных?

ТАБЛИЦА 2 Рекомендуемые продукты и добавки для беременных

Как по-английски называется кантоса?

Сводка

Полезны ли ягоды индейки для младенцев?

Ягоды индейки — очень питательная трава, богатая железом и полезная при лечении анемии.Он помогает в производстве новых красных кровяных телец для повышения уровня гемоглобина у беременных женщин, у которых может быть низкий уровень гемоглобина. Его следует есть сырым, а не вареным.

Как зовут Сундаккай по-английски?

Слово Ватал означает сушеный на солнце овощ. отсюда Сундаккаи Ватхал означает высушенные на солнце овощи Сундаккаи. После обмакивания в творог и сушки конечный продукт обжаривается в масле как Sundaikkai Vathal.

Что означают ягоды индейки?

Как вы выращиваете сундаккай?

Сажайте семена в саду или в небольших горшках.Хранить следует в солнечном месте и в хорошо дренированной почве. Нам нужно, чтобы вода была близко к растению. Их следует регулярно обрезать, чтобы способствовать росту кустарников.

Как называется ягода индейки на хинди?

Влияние потребления ягод на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний: метаанализ с последовательным анализом рандомизированных контролируемых исследований

Выбор испытаний и характеристики испытаний

Исходя из стратегии поиска, первоначальный скрининг дал 1322 потенциально подходящие статьи, из которых 45 были извлечены для полного обзора.Работа VALENTOVAÄ и др. . был разделен на 2 испытания (поскольку группы вмешательства использовали разные дозы клюквенного сока для определения липидного профиля плазмы) ¹⁵ . Следует отметить, что два испытания, проведенные Zhu et al . были зарегистрированы в той же популяции ^16,17 ; поэтому мы объединили информативные данные и сохранили только последнюю статью, чтобы избежать дублирования информации. ¹⁶ . Наконец, 22 РКИ соответствовали нашим критериям включения и были включены в анализ, одно исследование было определено путем проверки списков литературы найденных статей ^{15,16,18,19,20,21,22,23,24,25,26, 27,28,29,30,31,32,33,34,35,36} .На блок-схеме показан процесс отбора литературы, выбора исследований и причин исключения, которые можно найти на дополнительном рисунке S1.

Характеристики групп лечения, выбранных для анализа в 22 РКИ, приведены в Таблице 1. Основные характеристики следующие: (1) Год публикации; эти включенные исследования были опубликованы с 2004 по 2015 годы. (2) Продолжительность вмешательства; В 15 РКИ продолжительность лечения составляла 8 недель или меньше ^{15,18,19,22,25,26,27,28,29,30,31,32,33,34} , а в остальных 7 РКИ продолжительность лечения превышала 8 недели ^{16,20,21,23,35,36} .(3) количество пациентов; Размер испытаний варьировался от 18 до 146 человек. В эти 22 РКИ был включен в общей сложности 1251 человек. (4) возраст пациентов; средний возраст участников каждого испытания колебался от 21,5 до 65,5 лет, со здоровым статусом или риском сердечно-сосудистых заболеваний. (5) Виды ягод; Из 22 испытаний 9 испытаний использовали клюкву ^{15,18,20,21,27,28,29,32} , 5 испытаний использовали чернику ^{16,19,22,23,35} , 3 испытания использовали чернику ^25,26,30 , 2 испытания использовали чернику ^33,34 и 2 испытания использовали бузину ^24,31 и 1 испытание использовали малину ³⁶ .(6) Дизайн исследования; в большинстве испытаний (20 испытаний) использовались параллельные дизайны исследований ^{15,16,18,19,20,21,22,23,24,25,26,27,29,31,32,33,34,35,36} и 2 испытания использовали кроссоверы ^28,30 .

Оценка риска систематической ошибки

Подробная информация об анализе риска систематической ошибки представлена ​​на дополнительном рисунке S2. В целом, все соответствовали критериям полных данных об исходах, выборочной отчетности и других предубеждений.Все включенные испытания были описаны как «случайные». Адекватная рандомизированная последовательность была получена в восьми испытаниях, но в 12 исследованиях не хватало должным образом описанных процедур рандомизации ^{15,18,19,20,22,25,26,27,28,32,35,36} . В трех испытаниях не упоминалось, был ли принят слепой метод, и они рассматривались как имеющие высокий риск систематической ошибки ^18,19,20 .

Первичный результат: влияние потребления ягод на концентрацию липидов

Результаты для общего холестерина (ОХ) были представлены в 21 исследовании, в котором участвовало 1133 человека ^{15,16,18,20,21,22,23,24,25, 26,27,28,29,30,31,32,33,34,35,36} .По сравнению с контрольной группой, принимающей плацебо, потребление ягод существенно не повлияло на уровень ОС в сыворотке [средневзвешенная разница (WMD), –0,24 ммоль / л; 95% доверительный интервал (ДИ), от -0,49 до 0,01; P = 0,06; Рис. 1A]. Для этого результата наблюдалась неоднородность (I ² = 83,7%). Мы провели TSA на уровне α = 0,05, β = 0,2, а затем был рассчитан требуемый размер информации (RIS), равный 1567. Z-кривая не пересекает границу последовательного мониторинга испытаний, и RIS не был достигнут, что демонстрирует, что доказательств для вывода недостаточно и необходимы дальнейшие испытания (рис.2А).

Мета-анализ влияния потребления ягодных продуктов на липидные параметры (A, TC; B, LDL; C, HDL; D, TG) по сравнению с контрольными группами.

Размеры маркеров данных указывают вес каждого исследования в анализе. WMD, взвешенная разница средних (результаты были получены на основе модели случайных эффектов).

TSA на совокупном результате влияния потребления ягод на липидный профиль.

(A ) TSA по объединенному результату TC: кумулятивный размер выборки по RIS, равный 1606, и кумулятивная Z-кривая не пересекли как стандартную границу, так и границу последовательного мониторинга испытаний. (B ) TSA по объединенному результату холестерина ЛПНП: совокупный размер выборки по RIS, равный 1082, и кумулятивная Z-кривая пересекли как стандартную границу, так и границу последовательного мониторинга испытаний для получения выгоды. ( C ) TSA по объединенному результату холестерина ЛПВП: совокупный размер выборки по RIS, равный 1792, и кумулятивная Z-кривая не пересекали как стандартную границу, так и границу последовательного мониторинга испытаний. ( D ) TSA по объединенному результату TG: совокупный размер выборки по RIS, равный 1192, и кумулятивная Z-кривая не пересекали как стандартную границу, так и границу последовательного мониторинга испытаний.RIS, необходимый размер информации.

Среднее изменение концентрации холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) было зарегистрировано в 19 исследованиях с участием 993 участников ^{15,16,18,20,21,23,24,25,26,27,28,30,31, 32,33,34,35,36} . Уровень холестерина ЛПНП был значительно ниже у субъектов, потреблявших ягоды, чем у субъектов, получавших плацебо. WMD в среднем холестерине ЛПНП снизился на 0,21 ммоль / л (95% ДИ: от -0,34 до -0,07; P = 0,003; рис. 1B) со значительной неоднородностью (I ² = 62.5%). TSA был взят при условии α, равного 0,05, β, равного 0,2, и вычислил RIS, равный 977. Накопленное количество пациентов достигло RIS, а совокупная Z-кривая пересекает стандартную границу критерия значимости и граничное значение, скорректированное с помощью RIS, которое установило достаточную и неопровержимые доказательства (рис. 2В). Таким образом, дальнейшие испытания не потребовались и вряд ли изменят этот вывод.

Влияние ягод на холестерин липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) оценивалось в 20 исследованиях на основе результатов метаанализа ^{15,16,18,21,22,23,24,25,26,27, 28,29,30,31,32,33,34,35,36} .Объединенный результат показывает, что в экспериментальной группе ягод уровень холестерина ЛПВП в сыворотке крови может незначительно измениться по сравнению с контрольной группой (WMD, 0,06 ммоль / л; 95% доверительный интервал, от -0,01 до 0,14; P = 0,08; рис. 1C). ), со значительной неоднородностью (I ² = 83%). TSA был выполнен и продемонстрировал RIS 1579. Z-кривая не пересекает никаких границ, и RIS не был достигнут, что демонстрирует, что доказательств для вывода недостаточно и необходимы дальнейшие испытания (рис.2С).

Двадцать одно испытание с участием 1133 пациентов предоставило данные об уровне триглицеридов (ТГ) ^{15,16,18,20,21,22,23,24,25,26,27,28,29,30,31,32, 33,34,35,36} . На рисунке 1D показаны объединенные результаты модели со случайными эффектами, объединяющей WMD, для влияния потребления ягод на уровень ТГ в исследуемой популяции, которые продемонстрировали, что уровень ТГ существенно не изменился в группе, получавшей ягоды, по сравнению с контрольной группой. (WMD, -0,05; 95% ДИ, от -0,15 до 0,05; P = 0.30) со значительной разнородностью исследований (I ² = 56%). Был проведен TSA и подсчитано RIS, равное 1166. Z-кривая не пересекает ни одну из границ, и RIS не был достигнут, что демонстрирует, что доказательств для вывода недостаточно и необходимы дополнительные испытания (рис. 2D).

Вторичный результат: влияние потребления ягод на АД.72 мм рт. Ст .; 95% ДИ, от -5,32 до -0,12;

Мета-анализ влияния потребления ягод на АД (А, САД; В, ДАД) по сравнению с контрольными группами.

Размеры маркеров данных указывают вес каждого исследования в анализе. WMD, взвешенная разница средних (результаты были получены на основе модели случайных эффектов).

Другие результаты: Влияние потребления ягод на другие маркеры сердечно-сосудистых заболеваний

Другие выявленные факторы риска, такие как маркеры окислительного стресса, маркеры воспаления и функции эндотелия, были упомянуты в нашем систематическом поиске литературы по клиническим испытаниям потребления ягод.В таблице 2 представлены вторичные результаты. По сравнению с контрольными группами, потребление ягод было связано со снижением уровня глюкозы натощак (WMD, -0,10 ммоль / л; 95% ДИ, от -0,17 до -0,03; P = 0,004), гемоглобина A1c (HbA1c) (WMD, — 0,20%; 95% ДИ, от -0,39 до -0,01; P = 0,04), индекс массы тела (ИМТ) (WMD, -0,36 кг / м ² ; 95% ДИ, от -0,54 до -0,18, P <0,00001) и фактор некроза опухоли-α (TNF-α) (WMD, -0,99 мкг / мл; 95% ДИ, от -1,96 до -0,02; P = 0.04), тогда как для всех других рассмотренных маркеров значимых различий не наблюдалось.

Анализы подгрупп и анализы чувствительности

Анализы подгрупп были запланированы априори, чтобы определить, изменили ли средний возраст, продолжительность вмешательства, типы ягод, дизайн исследования и тип пациентов влияние ягод на липидный профиль. Вкратце, на основании анализа текущих подгрупп, значительное снижение уровня холестерина ЛПНП в сыворотке и значительное повышение уровня холестерина ЛПВП наблюдались у субъектов с более длительной продолжительностью вмешательства (≥8 недель) и в группе потребления черники.Статистические различия были также обнаружены при сравнении уровней TC, LDL и TG черники и плацебо-контроля. Значительное снижение также наблюдалось в уровне сывороточного ОХ и холестерина ЛПНП у субъектов с вмешательством черной малины. В стратифицированном анализе по типу пациентов значительное снижение ОХ и концентрации ЛПНП наблюдалось у субъектов с факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний. Подробные результаты подгруппы по изменению липидов приведены в таблице 3.

При анализе чувствительности совокупное влияние ягод на липидный профиль не изменилось после систематического отказа от каждого испытания. Кроме того, мы также исключили исследования с высоким риском систематической ошибки. Агрегированные результаты были аналогичными по сравнению с общим анализом (таблица 3). Все результаты анализа чувствительности предполагают, что данные этого метаанализа относительно стабильны и достоверны.

Смещение публикации

Для метаанализа влияния потребления ягод на концентрацию липидов или АД не было доказательств систематической ошибки публикации при проверке воронкообразного графика и формальных статистических данных (для TC тест Эггера P = 0 .740; для ЛПНП тест Эггера P = 0,529; для ЛПВП тест Эггера P = 0,834; для ТГ тест Эггера P = 0,815; для САД тест Эггера P = 0,511; для ДАД тест Эггера P = 0,488; соответственно). На воронкообразных графиках не было обнаружено никаких доказательств систематической ошибки публикации (рис. 4).

Тесты систематической ошибки публикации о влиянии потребления ягод на липидный профиль (A, TC; B, LDL; C, HDL, D, TG) и АД (E, SBP; F, DBP).

7 удивительных преимуществ ягод индейки для здоровья: соленья Aathirai

Ягоды индейки популярны во всем мире и используются в народной медицине.Было обнаружено, что экстракты этого растения полезны при лечении гиперактивности, простуды и кашля, кожных заболеваний и т. Д. Они обладают удивительной пользой для здоровья.

Давайте разберемся, что это такое.

1. Помощь в лечении анемии

Ягоды индейки помогают в производстве красных кровяных телец, поскольку они богаты железом растительного происхождения. Низкий уровень железа — распространенный дефицит питательных веществ. Сочетание ягод с продуктами, богатыми витамином С, может помочь увеличить усвоение железа. Включите эти ягоды в свой рацион, чтобы предотвратить анемию.

2. Регулирует уровень сахара в крови

Ягоды индейки полезны для лечения диабета 2 типа. Ягоды индейки полезны для лечения диабета 2 типа. Диабет — это пожизненное заболевание, при котором у человека повышается уровень сахара в крови. Добавление сушеных измельченных листьев в пищу может помочь снизить уровень сахара в крови.

3. Помогает защитить от рака

Исследования показали, что ягоды индейки могут быть полезны против рака легких, поскольку останавливают чрезмерный рост клеток.Обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами.

4. Предотвращает простуду, кашель и астму

Ягоды индейки помогают избавиться от мокроты и слизи. Предотвращает астму, кашель и воспаление легких. Горячий суп из этой ягоды скоро избавит от простуды.

5. Лечение болезней почек

Исследования доказали, что ягоды индейки могут лечить заболевания почек. Он поддерживает работу почек, выводя токсины, такие как мочевина, аммиак и токсичные вещества.

6.Помогает предотвратить инсульт и сердечно-сосудистые заболевания

Антиоксиданты, содержащиеся в этих ягодах, такие как флавоноиды, алкалоиды, гликозиды и т. Д., Помогают защитить от инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний.

7. Уменьшает боль и подагру

Они помогают вымыть мочевую кислоту и уменьшить боль и уменьшить подагру. Он содержит противовоспалительные средства, которые лечат артрит, боль и отек.

Ягоды индейки способствуют укреплению иммунной системы. Помимо этих ягод индейки также лечат расстройство желудка, диарею и кишечных глистов.Безопаснее употреблять спелые ягоды индейки, потому что незрелые ягоды могут вызывать расстройства пищеварения.

9 Польза ягод годжи для здоровья

Доктор Мэри Джейн Браун

Ягоды годжи приобрели популярность в последние годы, и их часто рекламируют как «суперпродукт».

Считается, что они помогают предотвратить преждевременное старение, укрепляют иммунную систему, полезны при диабете и защищают от болезней сердца и рака (1).

Но действительно ли они соответствуют шумихе? В этой статье рассматриваются девять преимуществ ягод годжи, которые на самом деле подтверждены наукой.

Что такое ягоды годжи?

Ягоды годжи, с научной точки зрения известные как Lycium barbarum , также известны как лайчи, фруктус lycii и гугизи. Эти сушеные красные ягоды использовались в традиционной китайской медицине более 2000 лет (2).

У них сладкий вкус, их можно есть сырыми или употреблять в виде сока или травяного чая. Их также можно принимать в виде экстрактов, порошков и таблеток.

Все ягоды темно-синего или красного цвета, включая ягоды годжи, содержат высокий уровень антиоксидантов, которые могут помочь защитить организм от повреждения свободными радикалами.

Ягоды годжи уникальны тем, что они содержат особые антиоксиданты, называемые полисахаридами Lycium barbarum , которые, как считается, обладают целым рядом впечатляющих преимуществ для здоровья.

Кроме того, ягоды годжи содержат 11 незаменимых аминокислот — больше, чем другие обычные ягоды (3).

Прочтите 9 доказанных преимуществ ягод годжи для здоровья.

1. Очень питательный

Считается, что питательная ценность ягод годжи широко варьируется в зависимости от сорта, свежести и способа обработки.

В качестве приблизительного расчета, чашки (85 граммов) сушеных ягод годжи содержит около (4):

• Калорий: 70
• Сахар: 12 граммов
• Белок: 9 граммов
• Клетчатка: 6 граммов
• Жиры : 0 граммов
• Витамин A: 150 процентов от RDI
• Медь: 84 процента от RDI
• Селен: 75 процентов от RDI
• Витамин B2 (рибофлавин): 63 процента от RDI
• Железо: 42 процента от RDI
• Витамин C: 27 процентов от RDI
• Калий: 21 процент от RDI
• Цинк: 15 процентов от RDI
• Тиамин: 9 процентов от RDI

Кроме того, они упакованы полностью мощных антиоксидантов, включая каротиноиды, ликопин, лютеин и полисахариды.Фактически, полисахариды составляют 5–8 процентов сушеных ягод годжи (5).

По весу эти ягоды содержат примерно столько же витамина С, как свежие лимоны и апельсины (5).

Ягоды годжи относительно богаты белком и клетчаткой — двумя питательными веществами, которые могут помочь вам дольше оставаться сытым.

100-граммовая порция ягод годжи обеспечивает около 11 граммов белка по сравнению с 1 граммом белка на каждые 100 граммов черники или малины (4, 6, 7).

Ягоды годжи также богаты медью, железом, селеном и цинком.

Эти минералы необходимы для функционирования всех ваших органов, защищают ваши клетки и помогают оптимизировать метаболизм (8).

Резюме: Ягоды годжи очень питательны. Они богаты клетчаткой, белком и рядом витаминов и минералов, включая железо, медь, селен и витамины A и C.

2. Превосходный источник антиоксидантов

Антиоксиданты защищают от свободных радикалов, которые представляют собой вредные молекулы, которые могут повредить ваши клетки.

Ягоды годжи обладают высокой способностью абсорбировать кислородные радикалы (ORAC) — 3290.Этот рейтинг указывает на количество антиоксидантов в определенных продуктах питания.

Оценка ORAC ягод годжи намного выше, чем у бананов (795) и яблок (2 828), но немного меньше, чем у ежевики (4669) и малины (5 065) (9).

Имейте в виду, что значения ORAC определены в исследованиях в пробирках, поэтому эти фрукты не обязательно могут иметь такое же влияние на человеческий организм. Однако есть и другие доказательства того, что ягоды годжи могут повышать уровень антиоксидантов у людей.

Уровень антиоксидантных маркеров увеличился более чем на 8 процентов среди 50 здоровых взрослых, которые выпивали 4 унции (120 мл) концентрированного сока ягод годжи в день, по сравнению с теми, кто не пил сок (10).

Одно исследование с участием здоровых пожилых мужчин и женщин показало, что ежедневный прием напитка из ягод годжи на основе молока в течение 90 дней увеличивает уровень антиоксиданта зеаксантина на 26 процентов и увеличивает общую антиоксидантную способность на 57 процентов (11).

Это хорошая новость, поскольку антиоксиданты, потребляемые с пищей, считаются важными для здоровья и защиты от хронических заболеваний (12).

Резюме: Регулярное употребление концентрированного сока ягод годжи может повысить уровень антиоксидантов в организме.

3. Может иметь антивозрастное действие

Антиоксиданты, подобные тем, которые содержатся в ягодах годжи, могут помочь в борьбе со старением, предотвращая повреждение коллагена кожи свободными радикалами (13).

Некоторые небольшие исследования также показали, что экстракт ягод годжи может замедлить процесс старения клеток.

Одно исследование на мышах показало, что экстракт ягод годжи подавляет гликирование — процесс, вызывающий старение кожи (14).

Другое исследование в пробирке показало, что экстракт ягод годжи усиливает синтез ДНК в определенных клетках, защищая их от старения, вызванного повреждением ДНК (15).

Считается, что употребление широкого спектра продуктов с высоким содержанием антиоксидантов помогает защитить от преждевременного старения.

Эти предварительные результаты многообещающие, но необходимы исследования на людях.

Резюме: Экстракт ягод годжи защищает от повреждения клеток в исследованиях в пробирках и на животных. Это может защитить от преждевременного старения, но необходимы дополнительные исследования на людях.

4. Может помочь предотвратить рост рака

Экстракт ягод годжи был связан с противораковой активностью как в исследованиях на животных, так и на людях (16).

Исследования в пробирках показали, что экстракт ягод годжи препятствует росту раковых клеток, не дает им распространяться и даже разрушать их (17, 18).

Одно исследование на крысах показало, что регулярная диета из ягод годжи тормозит прогрессирование раковых опухолей. Малина, клубника, черника, фрукты нони и ягоды асаи были одинаково эффективны (19).

Потенциальные опухолевые эффекты ягод годжи, вероятно, связаны с их способностью повышать уровень антиоксидантов и снижать уровни воспалительных цитокинов IL-5 и IL-8 в крови (19).

Исследование с участием 79 человек с запущенным раком показало, что у тех, кто получал иммунотерапию плюс концентрированный экстракт годжи, скорость регресса рака на 25 процентов выше, чем у тех, кто получал только иммунотерапию (20).

Эти противораковые эффекты, вероятно, связаны с антиоксидантами, содержащимися в ягодах годжи.

Тем не менее, имейте в виду, что в большинстве этих исследований использовались только экстракты и концентрированные части ягод, а не только ягоды годжи.

Резюме: Экстракт ягод годжи может подавлять или замедлять рост раковых клеток и даже активно их уничтожать.

5. Может улучшить контроль уровня сахара в крови

Исследования на животных и в пробирках показали, что экстракт ягод годжи может оказывать положительное влияние на контроль уровня сахара в крови (21, 22, 23, 24, 25).

В одном исследовании экстракт полисахарида ягод годжи давали крысам с диабетом 2 типа в течение четырех недель. Исследователи обнаружили, что уровень глюкозы в крови снизился почти у 35 процентов крыс (23).

Другое исследование показало то же самое. Крысы с диабетом 2 типа, которые ежедневно в течение трех недель потребляли экстракт ягод годжи, имели более низкий уровень сахара в крови после еды, а также повышенную чувствительность к инсулину (25).

Эти положительные эффекты на уровень сахара в крови тесно связаны с антиоксидантной активностью экстракта ягод годжи.

Исследования в этой области показали, что экстракт ягод годжи повышает чувствительность к инсулину за счет увеличения абсорбции глюкозы клетками через молекулу-переносчик GLUT4 и за счет усиления секреции инсулина поджелудочной железой (26).

Однако эти исследования ограничены животными, поэтому неясно, будут ли люди испытывать такие же положительные эффекты. Необходимы дополнительные исследования на людях.

Резюме: Исследования в пробирках и на животных показывают, что экстракт ягод годжи улучшает контроль сахара в крови за счет повышения чувствительности к инсулину и секреции инсулина поджелудочной железой.

6. Может повысить уровень энергии

Употребление концентрированного экстракта или сока ягод годжи было связано с улучшением энергии и улучшением общего самочувствия.

Когда мышам давали экстракт ягод годжи, они быстрее адаптировались к определенным упражнениям. Они также показали улучшенную работоспособность и лучшее восстановление после теста с физической нагрузкой (27).

Считается, что экстракт ягод годжи может усилить выработку гликогена в мышцах и печени, формы хранения глюкозы, которая помогает поддерживать физическую активность.

Он также может ускорить выведение азота мочевины из крови, продукта жизнедеятельности, производимого вашим организмом после тяжелых физических нагрузок (27).

Подобные результаты были получены у людей. В одном контролируемом исследовании 34 здоровых мужчины и женщины потребляли 4 унции (120 мл) концентрированного сока ягод годжи в течение 14 дней.

В результате они сообщили об увеличении энергии, улучшении выполнения упражнений, улучшении качества сна и снижении стресса и усталости по сравнению с тем, что было до того, как они начали употреблять сок.Они также сообщили, что чувствуют себя более счастливыми и довольными (28).

Резюме: Регулярное употребление экстракта ягод годжи может улучшить уровень энергии, физическую работоспособность и общее самочувствие.

7. Может помочь вам похудеть

Ягоды годжи обладают определенными свойствами, которые могут способствовать снижению веса.

Например, они богаты клетчаткой, которая помогает контролировать уровень сахара в крови и аппетит, помогая вам дольше чувствовать сытость (29).

Ягоды годжи также имеют низкий гликемический индекс (ГИ).

Значение GI для определенного продукта питания или напитка указывает на то, какое влияние он окажет на уровень сахара в крови после того, как вы его съедите.

Поскольку продукты с низким ГИ медленнее выделяют сахар в кровоток, считается, что они помогают улучшить чувство сытости и уменьшить тягу к еде (30).

Есть некоторые свидетельства того, что сок ягод годжи может помочь в похудании за счет увеличения скорости метаболизма.

Одно исследование показало, что когда здоровые мужчины и женщины с избыточным весом потребляли разовую дозу 4 унций (120 мл) концентрированного сока ягод годжи, их способность сжигать калории через час была на 10 процентов выше, чем у тех, кто не употреблял. сок (31).

Когда участники употребляли сок ягод годжи в течение 14 дней, окружность их талии уменьшилась в среднем на 4,7 см по сравнению с контрольной группой (31).

Однако эти исследования являются небольшими, и необходимо провести дополнительные исследования, чтобы определить, действительно ли потребление сока ягод годжи приводит к потере веса.

Резюме: Ягоды годжи имеют низкий гликемический индекс и высокое содержание клетчатки, что помогает при похудании. Концентрированный сок ягод годжи может способствовать похуданию за счет увеличения сжигания калорий.

8. Может повысить уровень холестерина

Исследования на животных показали, что прием экстракта ягод годжи может иметь положительное влияние на уровень холестерина.

Когда кроликов с высоким уровнем холестерина лечили экстрактом ягод годжи в течение 10 дней, их уровни общего холестерина и триглицеридов снизились, а их «хороший» холестерин ЛПВП увеличился (23).

Авторы исследования предположили, что повышение уровня холестерина, вероятно, было вызвано антиоксидантными полисахаридами и витаминами в экстракте ягод годжи.

В другом исследовании, когда крысы с диабетом потребляли 10 мг экстракта ягод годжи ежедневно в течение трех недель, они показали снижение уровня триглицеридов и холестерина (25).

Резюме: Исследования на животных показали, что экстракт ягод годжи может помочь снизить уровень общего холестерина и триглицеридов и повысить уровень «хорошего» холестерина ЛПВП.

9. Может помочь укрепить иммунную систему

Экстракт ягод годжи может помочь повысить иммунную функцию (32).

Одно исследование с участием 60 здоровых пожилых людей показало, что прием 3.4 унции (100 мл) концентрированного сока ягод годжи ежедневно в течение 30 дней привели к улучшению иммунной функции (33).

В частности, он стимулирует лимфоциты, лейкоциты, ответственные за защиту организма от вредных бактерий и вирусов (33).

Некоторые исследования на животных подтверждают эти выводы, показывая, что экстракт ягод годжи усиливает выработку Т-лимфоцитов (34).

Резюме: Экстракт ягод годжи может помочь укрепить иммунную систему за счет увеличения количества лейкоцитов, ответственных за защиту организма от вредных бактерий и вирусов.

Действительно ли они такие здоровые, как говорят?

Ягоды годжи богаты множеством витаминов, минералов и антиоксидантов.

Они связаны со многими преимуществами для здоровья, включая улучшение контроля сахара в крови, помощь в похудании, борьбу со старением и защиту от рака.

Тем не менее необходимы дополнительные исследования на людях. Большинство преимуществ также связаны с концентрированным соком или очищенными экстрактами, оба из которых имеют более высокий уровень активных соединений, чем свежие или сушеные ягоды годжи.

Кроме того, ягоды годжи и продукты из них могут быть дорогостоящими.

В целом, имеет смысл включить их в общую здоровую диету с использованием ряда других фруктов и овощей.

Перемещено с разрешения нашего сотрудника СМИ Authority Nutrition .

Концентрация и масса гемоглобина как факторы, определяющие работоспособность и исход операции | Экстремальная физиология и медицина

CAS Статья PubMed Google ученый