12 весенних лайфхаков от диетолога Ксении Селезневой

01.04.2016 13:00     

 

Все статьи автора

С приходом весны начинается похудательный бум. Советы диетолога Ксении Селезневой, кандидата медицинских наук, врача медицинского центра «Атлас», помогут вам привести себя в форму и поддерживать ее круглый год.

Не нагружать резко организм

«Похудеть к лету» — звучит заманчиво, но я рекомендую находить время для себя и своего здоровья не только при подготовке к отпуску или свадьбе лучшей подруги.

Постоянные колебания массы тела вредны для организма, в первую очередь для нашего гормонального фона. Решив привести себя в порядок весной, точно не стоит бросаться в крайности и начинать голодать без контроля врачей, назначать себе низкокалорийные диеты. Если за зиму вы обзавелись тремя-пятью лишними килограммами (или даже больше), то лучше обратиться к грамотному специалисту, который учтет не только ваши цели, но и все особенности организма, дав индивидуальные рекомендации по питанию. Они помогут не просто похудеть, но и закрепить результат, стабилизировать вес надолго.

Правильно питаться в офисе

Офисные работники жалуются, что им вечно не хватает времени на полноценный обеденный перерыв. А это значит, что его не хватает на собственное здоровье. Самое рациональное решение — заботиться заранее о том, что вы будете есть днем, а не дожидаться неконтролируемого голода, когда идет в ход, а точнее отправляется в желудок, все, что под руку попадется. Кафе, рестораны, столовые — не выход из ситуации: там никто не будет готовить специально для вас, учитывать ваши показания и противопоказания. В блюда, как правило, добавляют очень много соли и используют для приготовления масло низкого качества. Знаю по опыту ведения сотен своих очень занятых пациентов, что не так сложно, позавтракав дома, взять с собой рыбу или индейку с салатом на обед, фрукты на первый перекус и кисломолочный продукт или орехи без соли — на второй.

Переходить на «весенний стол»

Большинству из нас не хватает витаминов круглый год, а уж тем более ранней весной. Желательно увеличить в рационе объем зелени и свежих овощей, в том числе листовых (мои фавориты — кейл, шпинат и руккола). Можно есть их в виде салатов и пить зеленые смузи — кладезь клетчатки, антиоксидантов, витаминов. Ну и конечно, не стоит забывать о приеме витаминно-минеральных комплексов. Ведущими витаминологами давно доказано, что невозможно обеспечить себя на сто процентов необходимыми витаминами и минералами, каким бы рациональным ни было ваше питание.

Конечно, дозировку и длительность приема должен подбирать врач индивидуально. Для тех, кто очень занят или постоянно забывает принять нужную капсулу вовремя, прекрасно подойдут витаминные капельницы. Всего несколько таких витаминных коктейлей, введенных внутривенно, способны надолго обеспечить организм всеми необходимыми полезными веществами.

На вечеринки и приемы приходить сытыми

Насыщенная жизнь деловых людей предполагает посещение вечерних мероприятий, где всегда найдется место фуршету. Многие задаются вопросом: каких напитков и еды на нем избегать? Советую не отправляться на него голодным, иначе сложно будет не допустить переедания. Перед вечеринкой можно съесть, например, авокадо, творог и цельнозерновые хлебцы. Во время мероприятия старайтесь избегать в первую очередь соленых продуктов — сыра, малосольной рыбы, оливок, иначе отеки на следующее утро будут гарантированы. Фуршеты предполагают большое разнообразие блюд. Для того чтобы приятный вечер не превратился в неприятное утро с парой лишних килограммов и такими диспепсическими симптомами, как тошнота и ощущение тяжести в области желудка, рекомендую не пробовать всего и понемногу, а остановить выбор на двух-трех наименованиях. Чем больше ингредиентов попадает в организм за один прием пищи, тем тяжелее нашей пищеварительной системе все это усвоить. Все же знают про правило не смешивать разные виды алкоголя за один вечер. То же касается и еды.

Осторожно относиться к «классике жанра» — сыру и вину

В нашем организме есть вещество гистамин, регулирующее многие физиологические процессы. В строго определенных количествах оно не наносит вреда, но возможны нежелательные эффекты (например, аллергическая реакция) при увеличении его концентрации. Сыр и красное вино даже по отдельности повышают уровень гистамина, а уж друг с другом тем более. К тому же любой сыр — это очень соленый и жирный продукт, и есть его надо не чаще двух раз в неделю и в первой половине дня.

Так что, к сожалению, его сочетание с вином — это вкусно, но точно не полезно.

Не увлекаться заказыванием готовых блюд

Некоторым своим пациентам я рекомендую службы доставки здоровой пищи, которые готовят еду на основе индивидуальных планов питания. Как правило, их услугами пользуются очень занятые люди, чаще всего холостые. Им проще заплатить немалые деньги за заказ, чем тратить время на покупку продуктов и самостоятельную готовку. Но я всех и всегда предупреждаю, что это временная мера, никто не будет питаться до конца жизни привезенными блюдами. Рано или поздно придется научиться пользоваться мультиваркой, пароваркой или завести личного повара. Или заботливую жену.

Обращать внимание на качество еды

Правильное питание для снижения веса и поддержания хорошего самочувствия предполагает, что вы используете не просто полезные, но и качественные продукты.

 Но с качеством, к сожалению, сейчас нередко возникают проблемы. Яблоки и груши содержат пестициды, в грейпфруты добавляют сахар, производители курятины применяют гормоны. Здесь есть два выхода: уехать в деревню, провести анализ почвы и воды и начать выращивать экологически чистые овощи с фруктами, обзавестить биокурами и так далее. Или исходить из той действительности, которая есть здесь и сейчас. То есть постараться минимизировать потенциальный вред: не экономить на продуктах, покупать их в проверенных магазинах и у проверенных фермеров, придерживаться основ рационального питания. Один-два раза в год проходить комплексные программы детоксикации и чекапы, необходимые каждому жителю мегаполиса. И главное — любить жизнь.

Тщательно выбирать рестораны

Некоторые диетологи считают, что завсегдатаи дорогих ресторанов вредят своему здоровью ничуть не меньше, чем любители фастфуда. Но я бы не стала сравнивать качество блюд в статусных заведениях и точках быстрого питания. Основная опасность фастфуда — это низкокачественное масло, которое зачастую используется многократно. В кафе и ресторанах, дорожащих репутацией, такого позволять себе не будут. По крайней мере, очень хочется в это верить.

Правильно ужинать

Самая легкая для усвоения пища в вечернее время — это термически обработанные овощи (приготовленные на пару, на гриле, запеченные) или омлет. Овощи можно употреблять отдельно или в сочетании с нежирным белком, содержащим немного волокон: рыбой, морепродуктами. Трудноперевариваемое мясо, салаты и крупы лучше есть в обед.

Отказаться от стереотипов

Сейчас очень много распространенных ошибочных правил. Например, часто приходится слышать, что самый обильный прием пищи должен быть утром (на самом деле — в обед). Но самым устоявшимся заблуждением, пожалуй, является «не есть после 18 часов». Хотя норма у каждого своя, ужинать лучше всего за три-четыре часа до сна.

Совет пить два литра воды ежедневно тоже звучит слишком категорично. Здесь надо исходить из индивидуальных особенностей организма: в норме на килограмм тела приходится 30-40 миллилитров воды в сутки. И мое любимое диетологическое клише: «исключите хлеб, макароны и картофель, если хотите похудеть». На самом деле под запрет должны попасть в первую очередь фастфуд, свинина, колбаса, майонез, алкоголь и сладости — вреда от них точно больше, чем от картофеля. Не вижу также никакой опасности для здоровья в цельнозерновом хлебе с отрубями или пасте из твердых сортов пшеницы, употребляемых в обеденное время. 

Постараться поменять некоторые пищевые привычки

Тяга к вредной пище может объясняться недостатком в рационе важных составляющих. Часто из-за нехватки белка человек начинает незаметно для себя увлекаться простыми углеводами — сладким, выпечкой. Желание «кусочничать» уменьшится, если в рационе будет присутствовать достаточное количество нужных для организма элементов. В него должны входить продукты с высоким содержанием белка (рыба, птица, мясо, яйца), много овощей, зелень, фрукты, ягоды, жирные кислоты (льняное, тыквенное масло), крупы — источники сложных углеводов (амарантовая, киноа, дикий рис). Если человек привык к фастфуду, то «простая» еда, то есть без большого количества соли, красителей и консервантов, может показаться ему пресной. Но наши вкусовые рецепторы быстро адаптируются к новым условиям — как правило, перестройка занимает около месяца. Нужно потерпеть, переждать этот период. Рецепторы станут более чувствительны, вы станете гораздо ярче ощущать все вкусы и необходимость в нездоровой пище отпадет.

Понять себя

Наше психоэмоциональное состояние влияет на функционирование всего организма, в том числе на пищевое поведение. Я часто сталкиваюсь в своей практике с так называемой гиперфагической реакцией на стресс, когда человек «заедает неприятности». В какой-то степени это нормально, ведь действительно самый простой способ успокоиться — поесть. Другое дело, что нужно не допускать крайностей. Импульсивные люди склонны к импульсивным приемам пищи, но когда любой эмоциональный всплеск побуждает вас что-то съесть, конечно, это чревато набором лишнего веса. Есть люди, которые, наоборот, при стрессе отказываются от еды, что тоже неправильно. Наше пищевое поведение — это цепочка очень сложных реакций в организме, связанных с массой нюансов: привычками, заложенными с детства, психотипом конкретного человека, окружением. Как правило, пациента с нарушением пищевого поведения должны вести как минимум два специалиста — диетолог и психотерапевт.

Похудеть за две недели. Советы диетолога-психотерапевта | Питание и диеты | Кухня

Последние дни перед Новым годом — самые тяжёлые в году. Нужно не только подготовиться к празднику и купить всем подарки, многие ставят перед собой цель — похудеть к торжественному ужину, влезть в любимое платье.

О том, как правильно это делать, как не навредить себе и почему нужно навсегда забыть об экспресс-диетах, нам рассказал Михаил Гаврилов, врач-психотерапевт, к. м. н., автор запатентованной методики коррекции пищевого поведения и снижения веса, член Института функциональной медицины (IFM, США).

Мария Тихменева, АиФ.ru: Михаил, перед Новым годом мы получаем множество вопросов о том, как быстро похудеть. Что вы можете посоветовать нашим читателям?

Михаил Гаврилов: Во-первых, я хочу сказать, что худеть к какому-либо событию нерационально. Потому что когда наступает Новый год, 8 Марта, день рождения, человек расслабляется. Наступает рецидив, откат, йо-йо, как хотите, называйте это явление, но суть от этого не меняется. Килограммы возвращаются.

Можно рассматривать Новый год как краткосрочную цель, как этап на пути к новой жизни, приобретению здоровых привычек. Например, привычки проходить 10 тысяч шагов ежедневно. Что для снижения веса и объёма тела очень важно. Я как специалист по генетике могу сказать, что около 70% людей с избыточной массой тела не способны снижать вес с помощью упражнения. Это происходит из-за особого строения мышечного волокна. Так что изнуряющие тренировки в фитнес-центрах для многих бесполезны.

Ещё одна здоровая привычка для желающих похудеть — нормальный сон. 7–8 часов — это оптимальное количество сна для взрослого человека. Если вы спите меньше 6 часов или, как ни странно, больше 9 часов — вы рискуете набрать вес.

Важен для нас и питьевой режим. Норма — 1,5–2 литра воды в день, для мужчин это может быть 2,5–3 литра. Но нужно учитывать, что если у вас гипертоническая болезнь или проблемы с почками, то нужна консультация специалиста.

И обязательно на момент снижения веса нужно принимать поливитаминные комплексы. В любом случае мы ограничиваем себя, снижаем калорийность, отказываемся от каких-то продуктов, может возникнуть нехватка витаминов и микроэлементов. Современный человек и так живёт в ситуации, когда ему не хватает практически всех полезных веществ. А ведь многие витамины и микроэлементы отвечают за контроль аппетита. В том числе витамин D, кстати, перед Новым годом его обязательно нужно принимать, так как в это время мы подвержены сезонной депрессии, связанной с сокращением светового дня.

— Как же питаться, если мы хотим побыстрее похудеть?

— Тайн особых я не открою, если скажу, что нужно сокращать калорийность. Сильно сокращать её нельзя, потому что вы можете вызвать нарушения в работе щитовидной железы. Лучше всего поставить себе условный коридор в 1000–1400 Ккал. Так вы сможете сбрасывать вес достаточно физиологично.

Запрещается использовать мочегонные и слабительные препараты, ими вы нанесёте себе только вред, который потом трудно будет исправить.

А вот мягкие естественные средства от избыточной отёчности применить вполне можно: брусничный отвар, лимфодренажные процедуры, массаж. Можно походить по беговой дорожке или просто по улице.

Главное, что на Новый год вы не бросаете всё это, а просто ставите себе галочку — я смогла сбросить первые 4–5 килограммов. И поставить себе новую цель, например, к 8 Марта сбросить ещё десяточку. Я считаю, что удержание результата — это самый сложный момент.

— И всё же, если хочется сбросить весь побыстрее? От чего нужно отказаться?

— Если мы хотим результат быстрый и качественный, то можно подумать о противовоспалительной диете. Тут дело вот в чём: есть определённые продукты-аллергены, которые могут привести к воспалению и пищевой непереносимости. То есть у вас есть на них аллергия, но выражается она не отёком Квинке и другими явными признаками, а протекает скрыто: ноют суставы, появляется отёчность. Когда мы исключаем такие продукты, то похудение протекает быстрее, уходит лишняя жидкость, улучшается самочувствие.

Рекомендуется исключить:

• красное мясо (оставить курицу, индейку, рыбу и морепродукты),
• цитрусовые,
• арахис,
• кукурузу,
• продукты, содержащие глютен (продукты из пшеницы, ржи, ячменя, овса),
• продукты, содержащие казеин (молочная  продукция),
• полуфабрикаты и переработанные продукты,
• сахар,
• соль можно добавлять уже в готовую еду.

Если мы будем помнить об ограничении калорийности, то за 2 недели такая диета даст очень заметный эффект.

Конечно, бывает и индивидуальная пищевая непереносимость, например, безобидной гречки. И вы тоже можете не знать о ней, просто ходить всё время с насморком или слегка ноющими суставами. Но для определения такой непереносимости уже нужно обратиться к специалистам.

— Мы говорили, что быстрое похудение — неэффективно. Почему же?

— На нашу систему контроля аппетита влияют 4 гормона: инсулин, грелин, кортизол, нейропептид. Своими глупыми действиями, например, низкой калорийностью питания, мы приводим к тому, что организм начинает испытывать сильнейший стресс и гормональную разбалансировку. Он и так-то находится в стрессе в нашей нестабильной и беспокойной жизни. А если мы ударим по самому больному, сядем на экспресс-диету, начнём голодать… Организм может отреагировать не только ожирением, но и проблемами похуже.

Когда мы даём организму только 500 Ккал в день, когда мы голодаем, то в желудке накапливается гормон грелин. Он накапливается и потом выстреливает непреодолимым неконтроллируемым аппетитом. А ещё эти накопления ухудшают обменные процессы, так что последующие попытки похудеть будут безуспешными.

Единственный путь исправить весь тот вред, который мы наносим себе нашими непродуманными действиями, — дать организму время, не спешить, размеренно и спокойно нормализовать своё питание. Подобрать себе правильный вариант питания, который будет учитывать и физиологические, и эмоциональные особенности. Так вы постепенно выкарабкаетесь из этой ямы.

как начать худеть — советы фитнес-тренера и диетолога

Что делает подавляющее большинство людей, решив сбросить вес? Ищут в интернете совет диетологов и блогеров, покупают книги известных диетологов. Главный вопрос: как это сделать максимально быстро? Диеты бывают разные: щадящие и вредоносные. В попытках похудеть, люди сокращаю количество потребляемых калорий до минимума, повышают физическую активность.

Как правило, советы и диеты из интернета дают временный эффект, а иногда и наносят сильный вред. Чтобы узнать, как правильно худеть, 5-tv.ru обратился за советами к фитнес-тренеру и врачу-диетологу.

Чего не надо делать, если вы решили похудеть?

Все специалисты сходятся во мнении, что желающие похудеть совершают одни и те же ошибки. Если вы не хотите нанести себе вред во время похудения, категорически запрещается:

• Садиться на жесткое голодание;
• Искать популярные диеты;
• Урезать калорийность до минимума.

www.globallookpress.com

Как начать худеть?

Начните со смены рациона питания, но не бездумно. В первую очередь диетолог Мария Шабалина советует начать пить достаточное количество воды. Важно соблюдать водно-солевой баланс. Второй шаг для правильного похудения — рассчитать количество калорий, белков, жиров и углеводов (КБЖУ), которые необходимо потреблять в течение дня. Это можно сделать через специальные приложения или с помощью простых формул.

«Начните с водно-солевого баланса, пить достаточное количество чистой, минеральной воды. И можно в качестве первого шага выбрать с детокс организма. Рассчитать для себя калории, белки, жиры, углеводы (КБЖУ) и начните питаться в соответствии с этим значением. По моей программе детокс длится неделю, может повториться по необходимости в течение курса. Пейте не менее 1,5-2 литров воды и только воды, лучше больше. В жаркое время — однозначно больше. В рационе оставить белое мясо, овощи, кроме крахмалистых, и полиненасыщенные жиры (масла, рыба, орехи, семечки без соли). Далее рацион расширяется и превращается в очень разнообразную корзину правильного питания», — говорит Мария Шабалина, онлайн-диетолог, создатель программы «Похудение без спорта и голодовок».

А как вообще понять, нужно худеть или нет?

Есть такой параметр как индекс массы тела: вес делится на рост человека, возведенный в квадрат. Но этот способ у профессиональных диетологов сейчас устарел. У накачанного бодибилдера ИМТ может быть таким же, как у страдающего одышкой и двадцатью килограммами лишнего веса менеджера. Поэтому используется другая технология — биоимпедансометрия, рассказывает 5-tv.ru диетолог Людмила Денисенко, член Европейской ассоциации по изучению ожирения.

www.globallookpress.com

«Есть косвенные способы определить, нужно ли худеть — например, измерить объем талии. Считается, что у женщины он должен быть менее 80 сантиметров, у мужчин меньше 94. Но это тоже не всегда точный способ: например, раздутые петли кишечника способны создать впечатление, что человек толще, чем есть. Можно измерять объем шеи… Но биоимпедансометрия — самый точный из способов, имеющихся на сегодняшний день», — говорит Людмила Денисенко.

Биоимпедансометрия — это метод диагностики состава тела человека. Он применяется и в клиниках, и в продвинутых спортивных клубах. При этом методе измеряется импеданс — электрическое сопротивление участков тела — в разных частях организма. Таким образом специалист определяет, сколько у вас жира, сколько мускулов — а от этого уже может назначаться способ коррекции веса. Два человека, на вид одного телосложения, могут иметь принципиально разное строение тела: у одного будет дефицит мускулов и избыток жира, у второго — намного больше мускулов, соответственно, первому нужно будет делать упор на спорт, а второму советуют скорректировать питание.

www.globallookpress.com

Что делать, если диеты не помогают худеть?

Интересный факт: диетологи считают, что лишний вес не появляется переедания и отсутствия физической активности. Если пара лишних килограмм мешает вам жить и вы решили похудеть, обязательно обратитесь перед этим к врачу. Большая цифра на весах может может намекать на то, что у вас дефицит тех или иных микроэлементов и витаминов.

«Лишний вес нельзя наесть, напить или належать. Это всегда дефицит чего-то. До сорока пяти лет это может быть дефицит витамина D, витамина В12, антиоксидантов, феритина, проблемы щитовидной железы… После сорока пяти добавляется дефицит половых гормонов. Поэтому первый этап для тех, кто хочет похудеть — это сдача анализов», — объяснила Денисенко.

Сдавать анализы, разумеется, следует не самостоятельно, а под руководством врача-диетолога: он и назначит правильные анализы, чтобы не делать лишних, и расшифрует их результаты. Так и станет понятно, почему диеты не помогают и что какой дальнейший план действий. Как правило, по итогу врач дает рекомендации, как скорректировать питание, чтобы устранить дефицит, являющийся причиной лишнего веса.

Как правильно заниматься спортом, чтобы похудеть?

Похудение обычно обусловлено дефицитом калорий: тратится больше, чем потребляется. Потребление калорий снижается питанием, а расход — спортом. Как правильно начать тренироваться, чтобы похудеть?

«Начать — два раза в неделю. Две недели так. Затем перейти на три раза в неделю. Упор на простую аэробику—это прямое сжигание жира. Использовать оборудование малого веса и в интервальном режиме. Аэробика — это и бег, и бассейн, и степ, и слайд, и фитбол, и простые базовые шаги, соединенные в танец. Все то, где идет активная работа сердечно-сосудистой системы. И обязательно работа с малым весом—гантели, бодибары», — советует Татьяна Истомина, фитнес тренер-универсал.

Но, в любом случае, сначала необходимо найти причину. А для этого придется обследоваться у врача.

www.globallookpress.com

«Для начала найдите причину лишнего веса. Если вам за 40, скорее всего причина таится в слабой функции органов пищеварения. Их необходимо обследовать и восстановить. А чаще всего обмен веществ страдает от неполноценности гормональной системы. Поэтому очень важно найти и искоренить причину, так как если этого не произойдет, то вы, конечно потеряете килограммы в тренажерном зале, но вес вернется. Здесь главное разобраться в своих особенностях физиологии: типе обмена веществ, типе телосложения, найти слабые органы, которые тормозят обмен веществ», — посоветовала врач Марина Купфер — диетолог, натуропат, фитотерапевт, специалист по реабилитации

Далее необходимо встряхнуть обмен веществ через очищение организма. Это главный принцип правильного похудения, считает врач.

«Для этого необязательно делать клизмы и промывать желудок и кишечник, это уже позапрошлый век. Здесь нужен научный подход: через грамотно подобранное питание вы сможете пищей заставить организм почистить и кишечник, и печень, и поджелудочную железу. Для этого подойдет чистая вода, которую нужно принимать как лекарство перед каждым приемом пищи и сорбентное питание. Оно включает в себя грубую клетчатку овощей: черешки сельдерея, зелень, капуста, огурцы, редька. Эти механизмы заставят работать свой собственный обмен веществ», — объяснила Марина Купфер.

Только после детокса стоит идти в спортзал, чтобы не набрать мышечную ткань, а похудеть и укрепить сосуды.

www.globallookpress.com

Правила и советы для тренировок от Марины Купфер:

• Перед тренировкой не есть за полтора часа;
• Во время тренировки пить воду мелкими глотками, не более 500 мл за тренировку;
• После тренировки не есть часа два-три, а продолжать пить воду, но уже примерно до одного литра. Можно заменить воду травяным чаем;
• Во время похудения и тренировок, мясо следует есть в первой половине дня, тогда белок пойдет на восстановление организма, а не на рост мышц;
• Физическая нагрузка должна быть дозированной. Начинайте с 30-минутной тренировки и через день добавляйте по десять минут. Так организм не получит стресса;
• В общем, на анализы, на рынок за огурцами и редькой — и можно худеть!

Какие продукты надо есть, чтобы быстро худеть. Советы диетолога

Тем, кто хочет похудеть, обязательно нужно есть огурцы, капусту брокколи и овсяные хлопья. Об этом пишет РИА «Новости» со ссылкой на китайский портал Sohu. Верно ли это? Об этом в интервью «МИР 24» рассказала доктор медицинских наук, терапевт, диетолог, основатель федеральной клиники «Оригитея» Марият Мухина.

«Действительно, есть несколько продуктов, которые выделяют как наиболее быстро влияющие на снижение веса, – говорит специалист. – Но «сидеть» только на одном или даже трех продуктах, конечно же, очень вредно. Для правильного снижения веса в рационе должны присутствовать жиры, белки и углеводы для нормализации обменных процессов».

Среди продуктов, которые влияют на снижение веса, чаще всего называют огурцы, брокколи, овсянку. «Но я выделяю также и другие три продукта. А именно рекомендую даже бóльшее внимание обратить на капусту, свеклу и авокадо. А вот такие известные жиросжигатели, как сельдерей и ананас, не так уж и эффективны», – говорит Марият Мухина.

По словам диетолога, сельдерей, так же как и салатные листы, не является источником аминокислот, а из них синтезируются ферменты, необходимые для сжигания жиров. Да и ананас – лидер по известности среди жиросжигающих продуктов – на самом деле не так эффективен. «Расщепляющий сложные липиды фермент (бромелайн), который содержит это растение, расщепляет только лишь белки, так как молекулы его слишком велики, чтобы «пробраться» через стенки кишечника и оказать желаемое влияние на жировую прослойку», – говорит врач. Вот что она рассказала о других продуктах для похудения.

Огурцы: способны нормализовать работу ЖКТ, улучшая прохождение пищи и выводя токсичные вещества и шлаки из организма. Содержат минимум калорий и максимум воды, за счет чего отлично подходят для уменьшения объемов тела.

Овсянка: за счет содержания в составе грубых пищевых волокон стенки кишечника очищаются. Кроме того, содержание витаминов группы А и B улучшает кровообращение, пополняя организм энергией за счет углеводов.

Брокколи: основное преимущество этого продукта – его низкая калорийность: около 30 калорий на 100 грамм. Кроме того, этот продукт богат клетчаткой, которая способствует выведению шлаков из организма.

Белокочанная капуста: тартроновая кислота в составе замедляет процесс превращения углеводов в жиры, что облегчает процесс похудения. Клетчатка имеет нулевую калорийность, что позволяет организму легче бороться с токсинами и шлаками.

Фиолетовый картофель: сорт картофеля достаточно редкий, потому недешевый. Он уникален по своему составу и полезен не только для снижения веса. В нем в четыре раза больше антроциантов, чем в той же чернике, а именно они помогают избежать развития раковых клеток. Содержание клетчатки в овоще позволяет вывести шлаки из организма и снизить аппетит.

Свекла: овощ обладает уникальным биохимическим составом. Например, марганец разгоняет клеточный метаболизм. Хлор способствует очищению внутренних органов, что и является профилактикой ожирения. Куркумин препятствует образованию жировых отложений в тканях.

«Последние три продукта я выделяю как самые полезные среди позволяющих похудеть, – говорит Марият Мухина. – Но в рацион необходимо включить не менее 6-7 видов овощей и фруктов для того, чтобы не получить интоксикацию организма».

По словам специалиста, просто снижать вес на ограниченной диете всего несколькими продуктами для снятия отеков и вывода лишней жидкости можно только по лечебным показаниям. Когда такие меры связаны с профессией, например, если человек спортсмен или, допустим, балерина, то снижение веса должно проходить строго под контролем специалиста. Такого способа часто придерживаются бодибилдеры во время «сушки», чтобы войти в свою весовую категорию, или актеры перед спектаклем.

«Ежедневно необходимо употреблять 1 грамм белков на 1 килограмм собственного веса, не превышая около килограмма в сухом веществе, – говорит диетолог. – А в рационе, состоящем всего из нескольких видов овощей, не получится набрать суточную дозу полезных элементов. При соблюдении диеты нельзя потреблять только несколько видов продуктов еще и потому, что ЖКТ – это огромная система, в которой находится множество бактерий, и их тоже необходимо «кормить» для правильного функционирования организма.

При потреблении одного вида продукта может даже случиться передозировка нитратов, пестицидов и гербицидов. Все необходимо употреблять дозированно, так как концентрация нитратов превращается в нитриты, связывая метгемоглобин, который практически не переносит кислород в тканях. Так что данный процесс может вызвать удушье, асфиксию, отравление организма».

Диетолог дала семь простых советов начинающим худеть людям: Еда: Из жизни: Lenta.ru

Диетолог Рейчел Пол (Rachel Paul) дала семь простых советов людям, которые собираются похудеть. Ее слова приводит NDTV.

Врач отметила, что похудение не должно быть сложным и мучительным процессом. По ее словам, главное выстроить систему питания, а не морить себя голодом.

В первую очередь Пол рекомендует планировать рацион заранее: в идеале, продумать план питания на неделю вперед. Начинающим диетолог советует составить меню на следующий день: закупить продукты и либо заранее приготовить блюда, либо сделать заготовки для быстрого приготовления.

Материалы по теме

00:04 — 26 апреля 2019

Еда в законе

От этих продуктов умирают миллионы людей по всему миру. В России решили с ними бороться

00:01 — 17 декабря 2020

На завтрак и в качестве перекусов, по мнению врача, лучше выбирать богатую белками и жирами пищу, например, яйца, лосось и авокадо. На обед и ужин половину тарелки стоит заполнить овощами: они богаты клетчаткой, витаминами и полезными питательными веществами.

Что касается богатых углеводами продуктов, Пол советует выбирать те, которые приносят больше всего удовольствия. Источниками полезных углеводов она называет чечевицу, бобовые, фрукты, овощи, коричневый рис, киноа, пшеницу и овес. Диетолог подчеркнула, что порции этих продуктов должны быть небольшими, но их нельзя полностью исключать из рациона.

В начале диеты врач рекомендует создавать небольшой дефицит калорий, чтобы привыкнуть к ограничениям в питании и не сорваться в первую же неделю. Также очень важно изучить себя и понять, в какое время больше всего хочется есть. В этот момент стоит сытно перекусить орехами, семечками, греческим йогуртом или творогом.

Психологическая составляющая играет большую роль в похудении: если человек обычно утешает себя едой, ему нужно постепенно избавляться от этой привычки. Пол советует найти альтернативу: вместо того чтобы съесть шоколадку, можно пойти прогуляться, поплавать, пообщаться с другом или заняться любым приятным делом.

Диетолог отметила, что, помимо следования этим советам, стоит периодически разминаться в течение дня и регулярно заниматься спортом. Полноценный сон, уменьшение стресса и отказ от алкоголя и сигарет — также важные составляющие эффективного плана похудения.

Ранее диетолог и терапевт Ольга Бурлакова раскрыла простой способ, как похудеть за две недели без жестких ограничений в еде. Она советует пить достаточно воды, есть фрукты и овощи, исключить из рациона дрожжевой хлеб и молочные продукты, а также уменьшить потребление животного белка, особенно мяса.

Только веселье и позитив — в «Ленте добра» в Telegram

причины, как бороться, сколько можно сбросить

Быстро похудеть чрезвычайно трудно — на это есть разные причины. К тому же темпы сбрасывания лишних килограммов у всех разные. А желание сесть на модную диету, например интервальное голодание, не всегда признак успешного похудения. Это же не снотворное, чтобы всем одинаково помогало.

Обо всем этом «360» рассказал диетолог, доктор медицинских наук, научный редактор журнала «Худеем правильно» Михаил Гинзбург.

Быстро похудеть «чрезвычайно трудно», потому что действует большой комплекс причин, которые зачастую не удается перекрыть. В частности, известная фраза «Похудение начинается с головы».

«Эту голову очень сложно перестроить на новый лад. Нужна глубокая подсознательность», — пояснил диетолог.

Человек худой отличается от человека толстого по жизни тем, что он непоседливый, очень подвижный, шустрый, с очень структурированной жизнью. Он находит много более приятных занятий, чем вкусная еда. Соответственно, идет другой расход энергии над поступлением.

К операции стоит прибегать, если человек сильно потолстел — находится за гранью, в районе III или IV степеней ожирения, то есть весит почти или более чем в два раза, чем должен.

«Помочь только может бариатрическая операция, она действует безотказно. Мы оперируем желудок, после этого пищевое поведение или становится невозможным, или становится ненужным, то есть человек физически не может много съесть», — рассказал Гинзбург.

После такой операции будут довольно большие психологические проблемы, предупредил он. Нельзя делать такую операцию человеку принудительно — он «должен созреть, дойти до этого, что это его единственный шанс».

«Операция дает шанс не умереть от ожирения в ближайшие 5–10 лет», — сказал диетолог.

Темпы похудения бывают разные. Главное, чтобы это сопровождалось нормальным состоянием здоровья. Одно похудение не равно другому похудению

Михаил Гинзбургдиетолог.

В процессе похудения человек может потерять мышцы — нежировые ткани, также может наступить упадок сил. А если человек прекрасно себя чувствует, бодр и весел, на подъеме, он может терять довольно много веса, где-то 8–10 килограммов в месяц. Любой врач сталкивался в практике с такими наблюдениями, и человек прекрасно себя чувствовал.

А усредненная норма — не больше двух килограммов в месяц.

«Беда в том, что большинству толстых людей не хватает терпения на весь срок лечения. Через какое-то время бросают все это, и у них возникает обратный ход вещей», — напомнил собеседник «360».

Интервальное голодание сейчас модная диета. Однако это не значит, что она в равной степени поможет каждому.

«Ничего нет, чтобы помогало всем всегда в одинаковой степени. Что-то кому-то помогает, но проблема в целом в том, что эти люди, как правило, не могут похудеть до какого-то приличного результата и удержать. У них очень глубокие проблемы, которые в комплексе надо рассматривать», — сказал Гинзбург.

Что есть, чтобы худеть. Советы диетолога

Кому можно много есть, а кому нельзя?

Слагаемых здорового питания немало, но главными из них являются доступность продуктов, их ассортимент в магазинах и знания пациента о том, как создать собственную систему грамотного потребления пищи.
«Если на первые две составляющие мы повлиять практически не можем, то третье слагаемое подвластно нам полностью», — начала лекцию диетолог.
В диетологии, как и в любой другой науке, действуют свои законы. Первый из них гласит, что энергетическая ценность рациона должна соответствовать энерготратам организма.
«Важно отдавать себе отчет в том, что если вы офисный сотрудник, в течение дня не поднимаете ничего тяжелее компьютерной мышки и кружки кофе, а придя домой с работы, ложитесь на диван смотреть сериал, то расход вашей энергии минимален, а значит, и потребление пищи должно быть умеренным, — комментирует врач. – Если же, наоборот, вы работаете строителем или шахтером, то есть ежедневно испытываете на себе физические нагрузки и, соответственно, тратите большое количество энергии, то вы можете себе позволить питаться сытно и плотно, потому что израсходованная энергия должна возвращаться в ваш организм с потребляемой пищей».

Второй закон диетологии о том, что состав пищи должен соответствовать потребностям.
«Здесь важно понимать, что у трехлетнего ребенка одни потребности в питании, у пациента на хирургической койке они совсем другие, а у молодого человека, ведущего активный образ жизни, эти нужды и вовсе отличаются от первых двух примеров», — поясняет Лейла Кадырова.
Всем, кто мечтает похудеть или избавиться от ожирения, важно научиться следить за балансом между поступлением энергии в организм и ее расходом. Когда этот баланс соблюден, вес находится в норме. Если человек начинает поправляться, значит, поступление энергии превысило ее расход.

«Заметили, что начали полнеть? Значит необходимо либо уменьшать поступление энергии в организм, либо увеличивать ее расход», — советует диетолог.

Вместо макарон — фасоль и чечевица

Лейла Кадырова утверждает, что основными в рационе должны стать овощи и фрукты, доступные всем кубанцам.

«Полезны все виды капусты, в них содержится большое количество калия. Особенно я рекомендую брокколи. Этот сорт улучшает работу сердца и уменьшает повреждения миокарда», — говорит специалист.
Большое количество витаминов групп А, В, С содержит в себе тыква, помогающая укреплять нервную систему. Пектин, калий и клетчатка, содержащиеся в яблоках, уменьшают риск развития раковых опухолей и заболеваний сердца. Несомненную пользу несет гранат. Вещества, содержащиеся в нем, не позволяют кровяным тельцам слипаться, благодаря чему кровь становится более жидкой. Из-за железа и марганца гранат очень полезен при анемии. Очень полезны орехи, регулярное употребление которых значительно снижает риск болезней сердца.
«Красная фасоль и чечевица содержат много растительной клетчатки, калия, железа и белка. Бобовыми очень легко заменить высококалорийные гарниры из картофеля и макарон», — советует диетолог.
Полезны для похудения и крупы. Клетчатка, содержащаяся в них, препятствует усвоению холестерина, поступающего с пищей. Злаки помогают бороться с атеросклерозом и ишемической болезнью.
«Обратите внимание на то, что более полезными являются крупы грубого помола. Чем крупнее зерна, тем больше в них клетчатки», — говорит Лейла Кадырова.

Все растительные масла являются полезными, но наибольшее количествоПНЖК омега 3 содержит в себе масло льняного семени. Его употребление препятствует образованию тромбов. Но нужно помнить и про высокую калорийность всех масел. Норма его потребления 1-2 столовых ложки в день, которые должны стать заправкой для овощных салатов», — поясняет врач.

Правила питания при избыточной массе тела и ожирении:

• Частые приемы пищи – 4-5 раз в день, но в небольших количествах (порция должна быть не более 300-400 граммов).
• Последний прием пищи не позднее, чем за 2-2,5 часа до сна. Интервал между завтраком и ужином должен составлять 12 часов.
• Важно исключить или резко ограничить простые углеводы: сахар, мед, выпечку, сладости.
• Ограничить потребление жира животного происхождения. В день нужно использовать не более 1-2 столовых ложек растительного масла (для заправки овощных салатов).
• Необходимо ограничить употребление соли как в чистом виде, так и в виде готовых продуктов (соленья, маринады, острые закуски, пряности). В сутки можно потреблять не более 5-6 граммов соли (1 чайная ложка).
• Исключить из рациона алкоголь.
• Необходима ежедневная умеренная физическая нагрузка.
  

диетологов делятся 10 советами, как похудеть с умом

Когда вы в последний раз обращались к диетологу? Если вы похожи на большинство людей, вы можете обратиться к друзьям или родственникам с вопросами относительно контроля веса, перехода на новую диету или вашего личного питания. Но это может вызвать еще большее замешательство и неуверенность в выборе, который вы делаете для поддержания здорового веса.

Обзор диетологов по контролю веса

Как глобальная компания по питанию, мы консультируемся с членами нашего диетического консультативного совета * (DAB) со всего мира, чтобы быть в курсе последних тенденций в области питания, и разрабатываем обучающие материалы для наших независимых дистрибьюторов, чтобы помочь их клиентам принимать обоснованные решения о питании. .Но мы хотели копнуть глубже и понять ключевые проблемы и проблемы, с которыми сталкиваются многие люди, страдающие от диеты.

Недавно мы опросили диетологов, которые присутствовали на ежегодном собрании Академии питания и диетологии 2018 года, о целях их пациентов в области питания, связанных с диетой неправильных представлениях, поведенческих препятствиях и проблемах, связанных с соблюдением плана здорового питания. Основные моменты этого опроса:

• Почти 57% указали «похудание» как наиболее частую цель среди пациентов, о которых сообщили их диетологи.
• Примерно 20% диетологов заявили, что «более здоровая диета» является целью или заботой своих пациентов.
• Среди пациентов наиболее распространенным заблуждением является то, что «диета с очень низким содержанием углеводов — лучший способ похудеть и избежать его». Об этом сообщили 31% опрошенных диетологов.
• Другие распространенные заблуждения включают: «вы должны исключить из своего рациона все формы сахара» (24%) и «вегетарианские диеты содержат дефицит белка» (20%).
• Что касается соблюдения режима, более половины диетологов (51%) заявили, что «отсутствие мотивации придерживаться этого плана» является самым большим поведенческим препятствием для своих пациентов.
• Диетологи также отметили, что многие из их пациентов боролись с «неспособностью контролировать размер порции» (18%) и «нехваткой времени для приготовления еды» (18%).

Практические советы наших диетологов-диетологов

Чтобы устранить эти распространенные диетические ловушки, мы попросили наших членов DAB поделиться 10 лучшими советами, которые помогут вам достичь ваших целей в области похудания и питания.

Совет 1. Не сосредотачивайтесь только на похудании. Сосредоточьтесь на здоровом питании.

«Люди не должны сосредотачиваться только на массе тела, они должны сосредотачиваться на здоровье.Здоровое питание и активный образ жизни — лучший способ добиться здорового телосложения. Сосредоточьтесь на здоровом сбалансированном питании и тренировках для наращивания или поддержания мышечной массы — и сохранении этого здорового образа жизни на всю оставшуюся жизнь ».

Ана Кристина Гутьеррес, член Консультативного совета по диетам Гербалайф, Коста-Рика

Совет 2: Установите и отметьте вехи на пути к снижению веса.

«Празднование каждой вехи важно для ваших усилий по снижению веса, потому что это позволяет вам следить за тем, как далеко вы продвинулись, а не как далеко вам нужно идти.Когда дело доходит до потери веса, кажется, что медленный и устойчивый темп всегда побеждает в гонке, но иногда такой темп может вызывать разочарование. Итак, установите множество небольших этапов и найдите способы вознаградить себя — возможно, вы захотите купить новый предмет одежды или побаловать себя массажем. Помни, ты заслужил это после всей своей тяжелой работы! »

Ария Новитасари, член Консультативного совета по диетам Гербалайф, Индонезия

Совет 3. Не становитесь жертвой модных диет или социального влияния — найдите здоровый и сбалансированный план, который вам подходит.

«Модные диеты могут привести к временной потере веса, но это не здоровый способ похудения, потому что вы рискуете потерять часть своей кровно заработанной мышечной массы, а не жировых отложений. Прежде чем поддаться на какое-либо социальное влияние, помните, что цель должна заключаться не только в том, чтобы похудеть, но и в том, чтобы навсегда изменить свой образ жизни с помощью здорового сбалансированного питания и адекватной физической активности ».

Среяши Мойтра, член Консультативного совета по диетам Гербалайф, Индия

Совет 4: Убедитесь, что вы получаете достаточно белка.

«Белок — это важное питательное вещество, которое важно для оптимального роста и развития. Это также важно для наращивания и поддержания мышечной массы. Белок играет важную роль в контроле веса, потому что помогает контролировать чувство голода. Достаточное количество белка во время еды и перекусов, таких как протеиновые коктейли или батончики, помогает вам удовлетворить вас ».

Алиса Чжу, член Консультативного совета по диетам Гербалайф, Китай

Совет 5: Включите здоровые перекусы.

«В современном обществе перекусы составляют около одной трети дневного потребления энергии.Но здоровые, сбалансированные перекусы — важная часть сбалансированной диеты. Употребление закусок с высоким содержанием белка может помочь вам почувствовать удовлетворение и позволит вам меньше есть во время следующего приема пищи. Вместо того, чтобы чувствовать себя виноватым из-за перекусов, научитесь включать в свой день здоровые перекусы ».

Випада Сае-Лао, член Консультативного совета по диетам Гербалайф, Таиланд

Совет 6. Не сокращайте слишком много калорий и не пропускайте приемы пищи, чтобы похудеть.

«Диета — это не сколько вы едите, а сколько вы едите, поскольку выбор пищи больше всего влияет на потребление калорий.Чрезвычайно низкокалорийные диеты могут замедлить метаболизм и препятствовать снижению веса. Модификация диеты помогает вам продолжить путь к снижению веса, в то время как ошибки в диете — например, сокращение количества калорий или пропуск приемов пищи — могут помешать вам добиться успеха ».

Мариен Гарса, член Консультативного совета по диетам Гербалайф, Мексика

Совет 7. Старайтесь уделять не менее 30 минут умеренной активности каждый день.

«Одним из преимуществ регулярных упражнений является то, что они помогают сжигать калории, что может помочь с потерей веса и поддержанием веса.А регулярная умеренная активность также может помочь снять стресс. Подумайте, как сделать свой день более активным. Например, выйдите из метро или автобуса за две или три остановки до конечного пункта назначения, а затем пройдите остаток пути пешком ».

Хана Джанг, член Консультативного совета по диетам Гербалайф, Южная Корея

Совет 8: Узнайте, как быстро приготовить здоровую пищу.

«Заблаговременное планирование еды поможет определить, какие ингредиенты вам необходимо приобрести, а также поможет заполнить холодильник, морозильную камеру и кладовую, чтобы вы могли быстро приготовить здоровую пищу.Также помогает предварительное приготовление пищи. Продукты, для которых требуется более длительное время приготовления, например, фасоль и цельнозерновые продукты, можно готовить в больших количествах, а затем хранить в морозильной камере для использования в другое время. Овощи можно заранее помыть и высушить для использования в течение недели. Здоровое питание — отличное начало для более здорового образа жизни, но более здоровое приготовление пищи — идеальный способ сохранить этот здоровый образ жизни ».

Каролина Пиментел, член Консультативного совета по диетам Гербалайф, Бразилия

Совет 9: научитесь практиковать контроль порций.

«Контроль порций — ключевой фактор в контроле веса. Если вы научитесь контролировать размер порций, вы сможете снизить общее количество потребляемых калорий. Чтобы уменьшить порции, попробуйте использовать тарелки, стаканы, посуду и сервировочные ложки меньшего размера. Также полезно всегда класть свою порцию на тарелку или миску, а не есть прямо из пакетов, что может привести к перееданию ».

Клара Люсия Вальдеррама, член Консультативного совета по диетам Гербалайф, Колумбия

Совет 10: Научитесь читать этикетки на пищевых продуктах.

«Когда вы следите за своим весом, важно точно знать, что вы едите и пьете. Умение читать этикетки на пищевых продуктах помогает, так как дает вам информацию о калориях, содержании питательных веществ, а также о размере порции. Это поможет вам контролировать порции и выбрать более здоровую пищу ».

Шарлотта Лок, член Консультативного совета по диетам Гербалайф, Сингапур

БОНУС Совет: Начните день со сбалансированного завтрака.

«Завтрак — самая важная еда дня.Здоровый сбалансированный завтрак не только поможет вам контролировать свой вес, сконцентрироваться на работе или учебе, но также поможет вам сосредоточиться на своей деятельности. Завтрак должен включать сбалансированное количество белков, углеводов и жиров. Если у вас плотный график, подумайте о том, чтобы приготовить полезный коктейль вместо того, чтобы полагаться на фаст-фуд или полностью пропускать завтрак ».

Джули Ю, член Консультативного совета по диетам Гербалайф, Тайвань

* Наши эксперты являются членами Совета диетологов Herbalife Nutrition (DAB).Некоторые члены являются сотрудниками компании, а другие получают компенсацию за свой опыт.

Susan Bowerman, MS, RD, CSSD, CSOWM, FAND — старший директор, Worldwide Nutrition Education and Training

Сьюзан Бауэрман получила степень бакалавра наук. по биологии с отличием в Университете Колорадо и получила степень магистра наук. в области пищевых наук и питания Университета штата Колорадо. Она является зарегистрированным диетологом, имеет два сертификата Совета Академии питания и диетологии в качестве сертифицированного специалиста по спортивной диетологии и сертифицированного специалиста по ожирению и управлению весом, а также является членом Академии.

Лечебное питание для похудания

Что такое лечебное питание для похудения?

Лечебное питание — это метод лечения людей с избыточным весом. Это также для людей с определенными заболеваниями. Во время лечения вы будете работать с зарегистрированным диетологом, чтобы составить план питания специально для вас.

Зарегистрированный диетолог — это медицинский работник, прошедший специальную подготовку в области питания. Это обучение дает им право давать советы по вопросам питания.

Во время лечебного питания диетолог внимательно изучит ваши пищевые привычки. Он или она поможет вам установить новые цели в области питания. Вы встретитесь с диетологом несколько раз. Он или она будет отслеживать ваш прогресс при каждом посещении. Ваш диетолог может помочь вам установить реалистичные цели по снижению веса. Большинство людей должны стремиться сбросить от 1 до 1,5 фунтов в неделю.

Многие люди считают лечебное питание полезным для похудания. Ваш диетолог скажет вам, сколько калорий нужно съедать в день, чтобы похудеть стабильно и безопасно.Он или она может помочь вам спланировать здоровую и питательную диету. Это может помочь вам добиться надолго положительных изменений в образе жизни.

Зачем мне может понадобиться лечебное питание для похудения?

Многие люди знают, что им нужно похудеть, но не знают, как это сделать. Диетолог поможет вам решить ваши проблемы. Многие считают это полезным.

Вы можете не осознавать, что вам нужно избегать одних продуктов и есть больше других. Или, может быть, вы уже едите правильную пищу, но ваши порции слишком велики. Лечебное питание может помочь вам добиться долгосрочных изменений.

Если вы слишком много весите, важно, чтобы вы похудели. Это еще более важно, если вы страдаете ожирением. Слишком большой вес увеличивает вероятность многих проблем со здоровьем. К ним относятся:

• Диабет
• Артрит
• Высокое кровяное давление
• Болезнь сердца
• Инсульт
• Апноэ во сне
• Заболевание печени
• Бесплодие
• Заболевания легких
• Некоторые виды рака
• Проблемы психического здоровья

Медицинские диетотерапия также может помочь людям с другими проблемами со здоровьем.Сюда входят люди с расстройствами пищевого поведения, люди, перенесшие бариатрические операции, а также люди с раком или диабетом.

Каковы риски лечебного питания для похудания?

Если вы работаете в тесном контакте со своим диетологом и следуете его или ее советам, этот вид терапии не сопряжен с какими-либо рисками. Ваш диетолог будет работать с вами, чтобы убедиться, что вы не теряете слишком много веса слишком быстро (что может быть сопряжено с риском). Ваш диетолог может помочь убедиться, что вы не теряете слишком много мышечной массы, но при этом теряете нежелательный жир.

Если у вас есть какие-либо проблемы, поговорите со своим врачом. Спросите, подходит ли вам лечебное питание. Если вы беременны или имеете серьезные проблемы со здоровьем, худеть для вас может быть небезопасно.

Как мне подготовиться к лечебному питанию для похудения?

Спросите своего диетолога, как подготовиться к вашему первому визиту. Некоторые диетологи могут попросить вас за несколько дней до первой встречи вести дневник питания. Вы должны записывать всю пищу, которую вы съели за это время.Если диетолог просит вас сделать это, будьте честны. Это поможет диетологу поставить перед вами реалистичные цели.

Что происходит во время лечебного питания для похудания?

Ваша первая встреча, скорее всего, продлится около часа. Вам может потребоваться несколько последующих посещений для отслеживания вашего прогресса. Эти проверки могут быть короче.

Сначала ваш диетолог рассмотрит ваш текущий рацион. Обычно это включает в себя ведение дневника питания в течение нескольких дней. Ваш диетолог будет использовать этот дневник для изучения вашего рациона.Он или она увидит, где вам нужно внести изменения. В рекомендациях диетолога будут учитываться новейшие научные достижения и ваши культурные предпочтения.

Ваш диетолог научит вас, как лучше выбирать продукты. Вы можете получить раздаточные материалы или другие учебные материалы. Ваш диетолог будет работать с вами, чтобы достичь реалистичных целей по снижению веса. Для многих это от 1 до 1,5 фунтов в неделю. Вы также можете узнать, как:

• Прочитать этикетки на продуктах
• Понять, сколько питательных веществ, таких как кальций и натрий, вам нужно в вашем рационе
• Съешьте нужное количество калорий
• Съешьте достаточно белка и клетчатки. Это поможет вам почувствовать себя сытым.
• Ешьте правильное разнообразие продуктов
• Ешьте достаточно фруктов, овощей и цельнозерновых
• Ешьте нежирные куски мяса и молочные продукты с низким содержанием жира
• Ограничьте потребление жареной пищи и других продуктов с высоким содержанием жира
• Следите за своей порцией размеры
• Пейте воду вместо других высококалорийных напитков. К ним относятся недиетические газированные напитки и большинство соков.
• Повысьте уровень активности

Ваш диетолог может посоветовать употреблять заранее приготовленные продукты, например замороженные блюда.Это может быть хорошим подспорьем для вас, как научиться управлять размером порций. Вы можете поговорить и на другие темы. К ним можно отнести определение факторов, вызывающих переедание, выработку стратегий борьбы со стрессом и формирование более позитивных мыслей о еде.

Ваш диетолог разработает эти рекомендации в соответствии с вашими предпочтениями и потребностями в отношении здоровья. Никакая еда не будет запрещенной. Вам просто нужно будет контролировать размер порций и уменьшить частоту употребления определенных продуктов. Сообщите диетологу обо всех изменениях, к которым вы готовы.Вы также должны быть честны в отношении того, какие изменения доставляют вам трудности.

Ваш диетолог будет внимательно следить за вами и направлять вас во время серии посещений. Он или она также может попросить о встрече с вашей семьей. Таким образом, они могут поддержать вас в этом процессе.

Что происходит после лечебного питания для похудания?

Насколько хорошо работает лечебное питание, зависит от того, сколько усилий вы к нему прилагаете. Ваш диетолог может дать вам информацию и рекомендации, но вы должны изменить свои привычки.Ваш диетолог может поддержать вас на этом пути.

После первых посещений диетолога вы всегда можете вернуться для повторных осмотров. Возможно, вы захотите сделать это, если ваша потеря веса остановится или если вам трудно поддерживать потерю веса.

Вы также можете попросить своего поставщика медицинских услуг направить вас к специалисту по физическим упражнениям или психическому здоровью. Вы также можете спросить о группах поддержки для похудания. Работа с другими людьми может помочь вам достичь ваших целей по снижению веса.

Похудение работает лучше всего, когда хорошие привычки в еде сочетаются с другими изменениями, такими как больше физических упражнений. Поговорите со своим врачом, прежде чем начинать новую программу упражнений.

Знайте, что похудение требует тяжелого труда и времени. Небольшие, но существенные изменения в образе жизни могут иметь долгосрочные последствия. Внести эти изменения может быть непросто, но выгода того стоит.

Следующие шаги

Перед тем, как согласиться на тест или процедуру, убедитесь, что вы знаете:

• Название теста или процедуры
• Причина, по которой вы проходите тест или процедуру
• Какие результаты ожидать и какие они означает
• Риски и преимущества теста или процедуры
• Каковы возможные побочные эффекты или осложнения
• Когда и где вы должны пройти тест или процедуру
• Кто будет проводить тест или процедуру и какова квалификация этого человека
• Что бы произошло, если бы у вас не было теста или процедуры
• Любые альтернативные тесты или процедуры, о которых следует подумать
• Когда и как вы получите результаты
  Кому позвонить после теста или процедуры, если у вас возникнут вопросы или проблемы
• Сколько вам придется заплатить за тест или процедуру

Как на самом деле выглядит план здорового похудения

Jose Luis Pelaez Inc / Blend Images / Thinkstock

Для людей, желающих похудеть, соблюдение очень низкокалорийной диеты может привести к быстрой потере веса в краткосрочной перспективе, но медленное и устойчивое побеждает в гонке по снижению веса. Самые успешные планы похудения сочетают диету, упражнения и поведенческую терапию. Поговорить с дипломированным диетологом-диетологом — хороший первый шаг.

Определите проблемные области

Ситуация у каждого человека разная, поэтому подход к похудению зависит от человека. Первый шаг — определить, что происходит. Вы делаете что-то, что увеличивает вероятность набора веса? Некоторые из этих вариантов поведения могут включать:

• Слишком много продуктов и напитков с добавлением сахара и твердых жиров
• Еда большими порциями
• Пропуск приема пищи
• Есть много еды вдали от дома
• Выпас калорийных закусок весь день
• Часто пьющие калорийные напитки
• Слишком много алкоголя
• Еда по эмоциональным причинам
• Прием пищи перед экраном, например мобильного устройства или телевизора

Внести изменения

В конечном счете, лучший способ похудеть — это изменить привычки, вызывающие лишний вес. Для достижения наилучших результатов выбирайте по одной привычке, которую нужно изменить. Например, попробуйте ограничить сладости и угощения, исключить жареную пищу или есть вне дома только один раз в неделю. Замените эти старые привычки новыми, например, пробуйте новые фрукты и овощи или выполняйте новые упражнения.

Следите за

Исследования показывают, что люди, которые самостоятельно следят за своим питанием, теряют больше веса и стараются не набирать его.

Собери все вместе

Если вы хотите достичь своих целей по снижению веса, отслеживание количества потребляемой пищи и регулярное взвешивание — это практические методы похудения, основанные на образе жизни.Зарегистрированный диетолог-диетолог может помочь вам достичь ваших индивидуальных целей в отношении веса и оказать поддержку.

Рут Фрехман, MA, RDN, CPT, является сертифицированным персональным тренером ACE, автором и бывшим представителем Академии питания и диетологии.

Умное питание для контроля веса »Диетологи Австралия

Умные советы по питанию для контроля веса:

• Настройтесь на свой голод.Ешьте осознанно — обратите внимание на вкус, текстуру и запах еды и сведите к минимуму отвлекающие факторы во время еды. Таким образом, вы станете более осведомленным о своей еде и можете даже заметить, что чувствуете удовлетворение, поэтому вам не нужно есть все, что есть на тарелке. Старайтесь есть, когда вам скучно или вы едите по привычке, а не когда голодны. Было бы полезно вести дневник питания, чтобы узнать, когда это может происходить и что может влиять на ваши пищевые привычки
• Некоторые продукты следует есть время от времени, а не каждый день.К ним относятся многие продукты на вынос (особенно жареные во фритюре), пироги, шоколад, сладости, выпечка, печенье, торты и чипсы. Иногда можно наслаждаться этими продуктами, но они высококалорийны и не обладают другой питательной ценностью, поэтому держите их для особых случаев, а не каждый день
• Для похудания стремитесь заниматься физической активностью средней интенсивности не менее часа в большинство, если не во все дни недели
• Выбирайте разнообразные продукты. Старайтесь употреблять не менее 20 различных продуктов или ингредиентов в день.Разнообразие продуктов питания обеспечит получение множества витаминов, минералов и других важных питательных веществ
• Ведение дневника питания о еде, которую вы едите, также может помочь в управлении весом.

Идеи еды

Ниже представлены различные варианты здорового питания на завтрак, обед и ужин:

Завтрак

• Чаша с высоким содержанием клетчатки, цельнозерновой крупы или овса с молоком и свежими или замороженными фруктами ИЛИ
• Цельнозерновой кекс с сыром рикотта и нарезанным бананом ИЛИ
• Фруктовый смузи из свежих или замороженных фруктов, молока и йогурта ИЛИ
• Яйца на гренках из цельнозернового зерна с авокадо, помидорами и шпинатом.

Обед

• Сэндвич из цельнозернового салата, рулет или обертка с нежирным мясом, яйцами или рыбными консервами, а также ванна с йогуртом ИЛИ
• Кукуруза, тунец и спаржа со сливками, завернутые в горный хлеб, подается с салатом ИЛИ
• Суши-роллы (с лососем, тунцом, авокадо или начинкой для салата) плюс фрукт ИЛИ
• Запеченный картофель с творогом, зеленью, салатом и фруктом.

Ужин

• Жаркое из нежирной говядины, куриной грудки без кожи или яиц и большого количества овощей, подается с рисом или лапшой ИЛИ
• Приготовленное на гриле нежирное мясо, такое как стейк, курица или рыба, подается с большим салатом и жареными овощами
• Листы лазаньи со шпинатом, сыром рикотта, чечевицей, консервированными помидорами и овощами, сверху с томатным соусом для пасты и нежирным сыром моцарелла ИЛИ
• Овощная фриттата с фасолевым салатом и хрустящим хлебом.

Чтобы получить больше замечательных идей, посетите веб-сайт Недели здорового веса в Австралии или загляните в раздел «Умное питание для вас», чтобы получить вдохновение во время еды!

Аккредитованный практикующий диетолог (APD) может дать квалифицированный диетический совет по контролю веса с учетом ваших индивидуальных потребностей.

12 диетологов делятся главными советами, которые они дают клиентам, пытающимся похудеть

Диетологи могут дать много советов, особенно в отношении похудания.Но какие советы номер один они говорят людям, которые пытаются сбросить лишние килограммы?

Мы обратились за ответом к 12 диетологам — вы можете быть удивлены тем, что они сказали.

Будьте добры к себе
«Говорите с собой, как если бы вы разговаривали с другом. Слишком часто мы возвращаемся к негативному разговору с самим собой, особенно когда дело касается нашего тела. «Ты выглядишь таким толстым», — может возникнуть у вас в голове, когда вы заговорите с самим собой, но вы никогда не станете использовать такие резкие слова в отношении кого-то, кто вам дорог.Постарайтесь быть вашим самым большим поклонником, а не злейшим врагом. Этот негативный разговор может привести к апатии, перееданию и диетическому саботажу ». — Бонни Тауб-Дикс, Р. Д., автор книги Прочтите, прежде чем съесть

Спросите себя, действительно ли вы голодны
«Узнайте разницу между физическим голодом и эмоциональным голодом. Традиционные диеты сокращают количество калорий, что может показаться радикальным изменением, если вы привыкли есть больше еды, чем нужно вашему организму. Когда вы чувствуете себя обделенным, трудно найти мотивацию продолжать, поэтому большинство традиционных диет терпят неудачу.Вместо этого сосредоточьтесь на подпитке своего тела, когда вы голодны с помощью здоровой и питательной пищи. Когда вы идете перекусить в 14:00. поскольку вы «всегда» это делаете, спросите себя, действительно ли вы голодны или просто скучаете, устали или испытываете стресс. Если вы голодны, съешьте здоровую закуску. Если нет, выясните, какая эмоция на самом деле происходит, и устраните ее. Смещение акцента на этот образ мышления значительно облегчает похудание ». — Александра Касперо, Р. Д., основатель Delicious Knowledge

Прежде чем люди стали есть осознанно, они пробовали эти тенденции в питании.Посмотрите самые безумные планы похудания в истории:

Перестаньте зацикливаться на том, что вам не следует есть
«Сосредоточьтесь на продуктах и ​​напитках, которым вы должны сказать« да », вместо того, чтобы сосредотачиваться на тех, которые вам следует сократить. Если ваша мантра — «воздерживаться от нездоровой пищи», вполне вероятно, что на первом месте стоит нездоровая пища — именно то, чего вы пытаетесь избегать. Сосредоточение внимания на употреблении в пищу здоровой пищи, которую вы любите, например жареной цветной капусты, гранатовых орехов или хумуса шрирача, заставляет вас задуматься о том, как включить их в свой ежедневный или еженедельный прием пищи.Это поможет отбросить ваш нездоровый выбор ». — Тори Холтхаус, Р. Д., основатель YES! Питание, ООО

Ешьте цельную, а не «здоровую» пищу
«Потеря веса станет побочным эффектом выбора цельных продуктов, которые содержат необходимые вам питательные вещества. Новое исследование показывает, что продукты, помеченные как «здоровые», такие как «полезное печенье», могут способствовать эпидемии ожирения, потому что люди с большей вероятностью переедают ». — Бриджит Титгемайер, Р.D., зарегистрированный диетолог-диетолог Центра функциональной медицины Кливлендской клиники

Move More
«Конечно, мы должны следить за потребляемыми калориями, но как насчет того, чтобы сосредоточиться на затраченных калориях? Согласно Руководству по физической активности для американцев Министерства здравоохранения и социальных служб, взрослым необходимо как минимум 150 минут физической активности средней интенсивности в неделю. Я рекомендую попробовать сочетание таких вещей, как силовые тренировки, тренировки сердечно-сосудистой системы и основной работы, чтобы повысить активность и похудеть.Ведите дневник своих активных минут каждую неделю или используйте приложение, чтобы оставаться подотчетным и достигать своих минутных целей. — Джим Уайт, доктор медицины, представитель Академии питания и диетологии и владелец фитнес-центра Jim White Fitness and Nutrition Studios в Вирджинии.

(Нужна увлекательная, ориентированная на результат тренировка в сочетании с усилиями по здоровому питанию? Не ищите ничего, кроме нового DVD Ignite от Women’s Health .)

Не бросайте жир
«Распространено заблуждение, что для похудения нужно исключить жир из рациона; однако омега-3 в жирной рыбе, такой как лосось, и мононенасыщенные жирные кислоты в таких продуктах, как авокадо и оливковое масло, связаны с более здоровой талией.Ешьте эти полезные жиры, чтобы получить чувство сытости и легче похудеть ». — Келли Притчетт, доктор философии, доктор медицинских наук, доцент кафедры питания и физических упражнений в Университете Центрального Вашингтона.

Составьте план
«Планирование — ключ к снижению веса, поддержанию здорового веса и ведению здорового образа жизни. Планируйте свои блюда и закуски заранее, покупайте продукты на основе этих блюд и закусок, готовьте еду заранее и продумайте, как можно умеренно употреблять в пищу свои любимые нездоровые продукты.По моему опыту, люди, которые планируют, добиваются успеха ». — Уэсли Делбридж, доктор медицины, представитель Академии питания и диетологии

Переработайте свои любимые блюда
«Не отказывайтесь от любимых блюд. Вместо этого научитесь есть их более здоровым способом. Например, не переставайте есть макароны. Добавляйте в миску для макарон много овощей и нежирного белка, например креветок, курицы или бобов, и избегайте тяжелых соусов со сливками. Помните, что настоящая победа в похудании — это снижение веса, а не его быстрое похудение.”- Кери Ганс, Р. Д., автор книги The Small Change Diet

.

Внесите изменения, с которыми вы можете придерживаться
«Найдите диету, которая изменит образ жизни, которую вы сможете принять навсегда. Исследования показывают, что «диеты» не работают, потому что люди не соблюдают их. Диета не должна быть чем-то, что вы «включаете» и «выключаете». Она должна быть чем-то устойчивым. Это должен быть образ питания на всю жизнь — такой режим питания, который не заставляет вас чувствовать голод, обездоленность или одержимость едой ». — Шарон Палмер, Р.Д., автор книги Plant-Powered for Life

Следуй своим путем
«Не существует единого плана питания, который приведет к устойчивой потере веса у всех. Люди должны найти то, что им подходит, исходя из их собственных потребностей и предпочтений. — Мария Елена Родригес, менеджер программы Диабетического альянса системы здравоохранения Mount Sinai

Не забывайте калории
«Независимо от того, какой план вы придерживаетесь, если вы потребляете слишком много энергии, она будет накапливаться.Когда вы приблизительно знаете, сколько калорий вы съели на завтрак и обед, вы поймете, можно ли съесть десерт после ужина. Это что-то вроде бюджета ». — Холли Херрингтон, доктор медицины, диетолог в Центре медицины образа жизни в Northwestern Medicine

Не торопитесь
«Не пытайтесь сразу изменить все в своей диете. Начните с одного улучшения в том, что вы едите, или с одного улучшения в том, сколько вы едите, но не пытайтесь изменить и то, и другое одновременно.Ослабьтесь, и вы обнаружите, что вносимые вами здоровые изменения станут намного более выполнимыми ». — Джорджи Фиар, доктор медицины, автор книги «Привычки к похуданию на протяжении всей жизни»

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Я зарегистрированный диетолог, и это единственные 3 «правила» здорового питания, в которых я живу

Даже будучи зарегистрированным диетологом, довольно сложно не отставать от тенденций здорового питания и новейших диет на рынке.Прямо за углом всегда есть новый, который обещает решить все наши проблемы. Большинство этих диет сосредоточено на ограничении определенных продуктов (или целых групп продуктов) как способ похудеть, улучшить свое здоровье и заставить вас «чувствовать себя лучше». Звучит знакомо? Эти заявления, связанные с диетой, встречаются буквально повсюду. Вырежьте эту еду, ешьте в определенное время, принимайте эти добавки, и вы отправитесь в вечность. Звучит многообещающе, правда?

За исключением того, что это не так. Ограничительные диеты для похудания, как правило, не работают — многие, если не большинство, люди, которые теряют вес, снова набирают его.Затем они снова пытаются сесть на диету. Диета йо-йо приводит к смене веса, что может способствовать хроническому воспалению, инсулинорезистентности и сердечно-сосудистым заболеваниям. Другими словами, диета, вероятно, вредна для вашего здоровья, физического или психического.

По моему опыту работы с клиентами, ограничительная диета также приводит к стрессу, повышенному риску расстройства пищевого поведения и ощущению недостаточной силы воли, когда цели диеты не достигаются. В этом есть смысл: когда мои клиенты лишают себя продуктов, которые они действительно хотят есть, они в конечном итоге испытывают тягу к этим продуктам еще больше.В результате они склонны «жульничать» и переедать эти «запрещенные» продукты. В конце концов, эти ощущения слабой силы воли и неудач могут еще больше усложнить формирование здорового и счастливого отношения к еде. Было даже исследование, подтверждающее идею о том, что люди чувствуют себя лучше и становятся здоровее, когда они сосредотачиваются на принятии тела, а не на потере веса.

Важно отметить разницу между ограничительной диетой и диетами по медицинским показаниям. Если у кого-то есть глютеновая болезнь, я бы определенно рекомендовал исключить глютен.То же самое касается аллергии, чувствительности или непереносимости определенных продуктов. Для здоровых в остальном людей ограничения я считаю ненужными. Это лишает вас радости от еды, и правда в том, что все эти «запрещенные» продукты вполне могут быть включены сбалансированным образом.

Это подводит меня к следующему пункту. Для меня лучший образ жизни — это жить и есть без ограничений и диет, при этом я должен быть уверен, что чувствую себя хорошо физически и эмоционально. Но такое отношение к еде и еде не приходит к вам просто так, когда вы становитесь R.D. Мне пришлось приложить много усилий для того, чтобы у меня были сбалансированные отношения с едой и едой. Потребовалась работа. Теперь, когда я здесь, есть три простых принципа, которые я всегда помню, чтобы помочь мне в этом.

И не заблуждайтесь … это непростой и понятный процесс. Мне потребовались годы, чтобы понять, что лучше всего работает для моего тела. Я помню, как исключил сыр из своего рациона во имя «хорошего здоровья», прекрасно зная, что я очень люблю сыр. Я говорил себе: «Нет сыра», а затем обнаруживал, что ночью крадусь в холодильник, съедая кусочки сыра (без лжи).Благодаря множеству экспериментов я узнал, что ограничения всегда приводили к катастрофическим для меня результатам. Пытаясь контролировать свой выбор еды, я в конечном итоге чувствую, что все больше выходит из-под контроля. Сыр и другие вкусные продукты теперь занимают вкусное и сбалансированное место на моей тарелке, без чувства вины и стресса.

1. Я не считаю, что еда запрещена.

Я не люблю маркировать какие-либо продукты, запрещенные к употреблению. Вместо этого я оставляю место для продуктов, которые приносят мне удовлетворение и удовольствие. Это может быть салат из капусты или кекс.Собираюсь ли я каждый день есть кексы на завтрак? Возможно нет. И это потому, что, если бы я ел кексы на завтрак каждый день, через несколько часов у меня, вероятно, случился бы энергетический сбой. Однако, если бы у меня был более сбалансированный и сытный завтрак (я предпочитаю омлет из овощей и яиц с тостами из авокадо) и наслаждаюсь кексом в перерывах между приемами пищи, моя энергия, вероятно, будет более стабильной, и я буду признателен за этот кекс. многое другое. Означает ли это, что кексы нужно есть каждый день? Это зависит.Не существует универсального ответа, и важно оценить, что вы чувствуете. Я обнаружил, что, когда клиенты перестают сосредотачиваться на ограничении «плохих» продуктов, а вместо этого включают их сбалансированным образом, они даже не хотят их так сильно. Очарование имеет тенденцию утихать, и это рассматривается как еще одна еда в вашем списке вариантов. Все дело в балансе между питанием и удовольствием. Я обнаружил, что внимание к тому, как я себя чувствую во время еды, действительно помогает информировать о моем выборе еды.

Вот хороший первый шаг, который нужно сделать:

Определите одну еду, которую вы очень любите, но которую сочли плохой или нездоровой. Подумайте о трех способах более сбалансированного употребления этой пищи без чувства вины. Вы бы больше наслаждались шоколадом, если бы он был приготовлен из высококачественных ингредиентов? Вы бы получили больше удовольствия от яблочного пирога, если бы наслаждались им до тех пор, пока не почувствовали себя удовлетворенными, а потом, может быть, отложили остальное на потом? Я использую себя в качестве примера. Я люблю макароны с сыром по-южному.Не с ореховой тыквой или цветной капустой. Тот, в котором много сыра, масла, яиц и жира. Когда у меня есть макароны с сыром, я буду наслаждаться им с зеленью и рыбой, чтобы еда была более сбалансированной и полноценной. Таким образом, я также не чувствую необходимости есть большие порции макаронных изделий, потому что я получаю удовольствие и от других продуктов. Поскольку я разрешаю есть макароны с сыром, когда захочу, я действительно не замечаю, что хочу этого все время.

2. Я отдаю приоритет здоровому питанию большую часть времени .

Когда дело доходит до питания и здоровья, мне нравится думать о том, чем я занимаюсь большую часть времени . Ем ли я большую часть времени питательную и сбалансированную пищу? Чувствую ли я какое-то движение большую часть времени? Это цель. Если я ем картошку фри или решаю посмотреть Netflix вместо того, чтобы пробежаться, это все хорошо — большую часть времени я этого не делаю.

Увеличение веса | Как поправиться

Пищевая терапия для набора веса может поддержать ваш путь к здоровому набору веса и сделать его устойчивым и реалистичным для здорового будущего.

Прыгать в: Причины низкого веса Риски очень низкого веса Как набрать вес Чем может помочь диетолог Идти

Если у вас недостаточный вес, вы можете столкнуться с проблемами со здоровьем, такими как усталость и ослабленная иммунная система.Иногда сама болезнь приводит к непреднамеренной потере веса; Если вы внезапно худеете, не пытаясь, стоит посетить врача, чтобы проверить, нет ли медицинских причин.

Если ваш врач дал вам полный ответ и вы хотите набрать вес, чтобы поддержать свое здоровье и хорошее самочувствие, вам может помочь помощь специалиста по питанию.

В этом видео диетолог Эстер Донофф делится некоторыми общими соображениями о том, как адаптировать свою диету и образ жизни, чтобы помочь вам здоровым образом набрать вес.

---

Причины малой массы

Есть несколько факторов, которые могут привести к снижению веса. У кого-то это связано с семейной генетикой и от природы худощавым телом, у кого-то причиной может быть болезнь. Ниже приведены несколько примеров того, что может привести к снижению веса:

• высокий метаболизм (люди с высоким метаболизмом могут с трудом набрать вес даже при употреблении высококалорийной пищи)
• генетическая предрасположенность (у некоторых низкий вес в семье)
• частые упражнения (у тех, кто очень физически активен, может быть низкая масса тела)
• физическое заболевание (такие заболевания, как диарея, могут привести к временной потере веса, в то время как долгосрочные заболевания, такие как диабет, рак и проблемы с пищеварением, могут привести к постоянным проблемам с контролем веса)
• психическое заболевание (некоторые психические расстройства могут влиять на вес, включая депрессию, тревожность и расстройства пищевого поведения)

Если вас беспокоит болезнь, будь то физическое или психическое здоровье, обратитесь к врачу за помощью и советом по лечению.

Диетологи, занимающиеся увеличением веса

Пожилые люди и непреднамеренная потеря веса

Иногда, когда мы становимся старше, мы теряем вес. Это может быть связано с болезнью или просто с потерей аппетита. Недостаточный вес в пожилом возрасте может быть особенно серьезным, поскольку возникает риск возникновения таких проблем со здоровьем, как хрупкость костей и восприимчивость к инфекциям.

Если отсутствие аппетита влияет на ваш вес, попробуйте изменить размер порций и чаще есть небольшими порциями, а не три больших приема пищи.Еда с друзьями и семьей также может помочь повысить вашу мотивацию к еде.

Если вам сложно готовить пищу, попробуйте сбалансированные по питанию готовые блюда, хранящие консервированные и сушеные фрукты и замороженные овощи. Вы также можете подумать о том, чтобы ваша еда была доставлена ​​с помощью «еды на колесах».

---

Риски очень низкой массы тела

В обществе, которое часто хвалит тело за малый вес, вы можете подумать, что недостаток веса не проблема. Однако правда в том, что очень низкий вес может привести к проблемам со здоровьем.Ниже приведены некоторые из них, о которых следует знать.

Недостаток питательных веществ

Если у вас недостаточный вес, возможно, вы не получаете основных питательных веществ, необходимых вашему организму. Если, например, вы не потребляете достаточное количество железа, у вас может развиться анемия, из-за которой вы чувствуете очень низкий уровень энергии.

Проблемы с фертильностью

Если у вас менструация и вы сильно похудеете, менструация может прекратиться. Это может создать трудности для тех, кто пытается забеременеть.

Ослабленная иммунная система

Недостаточный вес может повлиять на иммунную систему, а это значит, что она не будет работать должным образом.Когда это происходит, организм в меньшей степени способен бороться с инфекциями, и вы можете легче заразить вирусы и инфекции.

Проблемы с кожей, волосами или зубами

Если вам не хватает определенных питательных веществ, вы можете заметить, что страдают ваша кожа, волосы и зубы. Вы можете заметить сухость кожи, истончение волос или проблемы со здоровьем зубов.

Усталость

Пища, которую мы потребляем, дает нам энергию. Если вы не едите достаточно калорийной пищи, вы можете чувствовать себя более уставшим, чем обычно.Это может усложнить повседневные задачи.

Остеопороз

Здоровье костей может ухудшиться, если у вас недостаточный вес, особенно если вы не получаете достаточного количества кальция с пищей. Остеопороз — это состояние, при котором кости становятся более хрупкими и склонными к переломам.

---

Как поправиться

Обеспечение сбалансированности рациона и обеспечения достаточного количества калорий для вашего роста, возраста и уровня активности является ключевым моментом. Как бы ни было заманчиво начать есть как можно больше, чтобы быстро набрать вес, для вашего тела будет лучше, если вы будете набирать вес медленно.

Не полагайтесь на диету, полную продуктов, содержащих много сахара и насыщенных жиров. Этот тип диеты может привести к увеличению жировых отложений и может повлиять на уровень холестерина и общее состояние здоровья. Вместо этого старайтесь придерживаться сбалансированной диеты, которая включает регулярные приемы пищи и закуски. Текущие рекомендации NHS рекомендуют взрослым стремиться к еде:

• Не менее пяти порций фруктов и овощей каждый день
• блюд на основе крахмалистых углеводов, таких как макаронные изделия, рис или картофель
• немного молочных продуктов (или альтернативы молочным продуктам), попробуйте жирное молоко, пытаясь набрать вес
• белок, такой как рыба, мясо, яйца, бобовые и фасоль
• две порции рыбы в неделю (одна из которых должна быть жирной, как лосось)
• ненасыщенные масла и спреды в небольших количествах

Мы хотим быть уверены, что каждый глоток, который вы съедаете, действительно питателен и высококалорийен, поэтому мы говорим о том, что пища высококалорийна, поскольку в ней содержится количество калорий.

— Эстер Донофф о том, как набрать вес.

Они также рекомендуют пить много жидкости (от шести до восьми стаканов в день), но рекомендуют избегать употребления непосредственно перед едой, так как это может вызвать чувство сытости для еды.

Употребление разнообразных продуктов поможет вам получить необходимые питательные вещества, сохраняя при этом интерес к вашему вкусу. Постарайтесь внести больше радости в свое время приема пищи и время от времени отмечайте еду общественными собраниями.

Если вы считаете, что профессиональная поддержка может вам помочь, обратитесь к диетологу.

---

Чем может помочь диетолог

Диетолог вместе с вами разработает план, который поможет вам медленно и правильно набирать вес. Если у вас есть проблемы с пищеварением (например, аллергия или непереносимость) или вы придерживаетесь специальной диеты (например, если вы веган), они все это учтут.

Прежде чем вы встретитесь с ними, они могут попросить вас вести дневник питания, чтобы они могли понять ваши нынешние привычки в еде. Это поможет им увидеть, где могут быть пробелы в калориях и питании.Они также могут спросить вас об общем состоянии вашего здоровья, настроении и самочувствии (обо всем, что может способствовать отсутствию аппетита).

Еще один способ, которым диетологи могут поддержать вас, — помочь вам в постановке реальных целей. Часто у нас есть приблизительное представление о наших целях, но конкретизировать их и установить временные рамки может быть непросто. Вот в чем может помочь диетолог, предлагая беспристрастный и реалистичный взгляд.

— Узнайте больше о том, как диетолог может помочь вам достичь желаемого веса.

Целью диетолога будет составить план питания, который вам понравится и которого вы будете придерживаться в долгосрочной перспективе, внося необходимые корректировки по достижении здорового веса. Поэтому важно быть честным с ними и дать им знать, есть ли какие-либо части их плана, с которыми вы боретесь. Вместе вы можете внести изменения, чтобы убедиться, что вам нравится еда, указанная в вашем плане.