Питьевая вода: польза для каждого

Людям свойственно искать решение простых проблем в сложных вещах, считая дорогие лекарственные средства более эффективными, а заботу о себе перекладывать на специалистов. На самом деле очень многое вообще не является проблемой, а у большинства проблем всегда найдется и простое, и эффективное решение, стоит лишь захотеть.

Вода – самое распространенное, самое простое, самое полезное вещество на Земле. Но и здесь со временем многое обросло сложностями, мифами, маркетинговыми ходами. Одни верят в чудодейственные свойства воды, другие наделяют ее этими свойствами, третьим – все равно. Но если разобраться в объективной пользе воды для каждого человека, с учетом его индивидуальных особенностей, то все окажется очень простым.

Вода – основа жизни, и без нее человек проживет всего несколько дней. Это – ключевая ценность воды, которую нельзя опровергнуть. Все остальное – сугубо индивидуально, но, бесспорно, каждый сможет найти в обычной воде свою пользу, и точно не сможет найти вреда, если, конечно, сам не создаст для этого условий.

Реальная польза воды для каждого

Последние годы вода стала объектом множества исследований, каждое из которых ставит свои цели, поэтому и результаты нередко противоречат друг другу. В целом же одни говорят только о пользе воды, другие – о ее бесполезности. Всё дополняется стереотипами, которые порой ничего общего не имеют с реальной действительностью.

Если вы хотите объективно посмотреть на пользу воды лично для себя, первоначально примите как данность:

Вода – химическое вещество, отличный растворитель и регулятор температуры. Все эти свойства имеют для нашего организма важнейшее значение на уровне происходящих в нем химических и биологических реакций. 

Польза воды для каждого человека индивидуальна, потому что каждый организм – индивидуален. И прежде чем превратить для себя воду в полезное вещество, вам придется учесть все особенности своей физиологии – возраст, вес, ритм жизни, физические и психологические нагрузки, вредные привычки, состояние организма и другие факторы.

Вода полезна не сама по себе, как вещество, а за счет своего воздействия на те или иные процессы в нашем организме. Ее недостаток всегда приводит к негативным явлениям – как минимум к снижению скорости транспортировки веществ и нарушению их обмена, обезвоживанию клеток, которое по мере увеличения продолжительности дефицита приводит к необратимым явлениям. Даже просто поддержание нормального баланса воды – ежесуточное потребление 2-5 литров (40 мл на 1 кг веса) в зависимости от особенностей жизнедеятельности – предотвращает многие проблемы. Иными средствами компенсировать недостаток водного баланса человек не может. 

Если целенаправленно для достижения пользы употреблять воду, устраняются все симптомы, обусловленные обезвоживанием организма, нарушением по причине нехватки жидкости обмена веществ, других процессов и реакций:

​
Улучшение метаболизма ведет к активному сжиганию жиров, что актуально для полных людей;

Повышается скорость химических и биологических реакций, связанных с растворением и выводом вредных веществ через пот и мочу, в результате чего организм очищается естественным путем;

Активируется терморегуляция, что особенно важно при жаркой погоде.

Вода всегда комплексно воздействует на организм, потому что проникает буквально в каждую его клетку. Но важно понимать, какую воду вы пьете. Естественна для организма простая чистая вода, без добавок. Все остальное – может быть как полезно, так и не очень. Ни чай, ни соки, ни супы, ни прочие жидкие субстанции, которыми многие стремятся заменить употребление обычной воды, не помогут обезопасить организм от обезвоживания.

Поделиться с друзьями:

Вредно ли пить простую газированную воду?

• Клаудиа Хаммонд
• BBC Future

30 сентября 2015

Автор фото, Getty

Часто можно услышать предупреждения о вреде чрезмерного употребления простой газированной воды — якобы она оказывает негативное воздействие на желудок, кости и зубы. Так ли это на самом деле? – решила разобраться корреспондент

BBC Future.

Всем известно, что постоянное потребление сладких газированных напитков вредно для здоровья — сочетание высокого содержания сахара с повышенной кислотностью оказывает отрицательное влияние на организм.

Если оставить на ночь монетку в стакане с колой, наутро она окажется чистой и блестящей. Причиной тому содержащаяся в напитке фосфорная кислота, которая растворяет налет окиси, покрывающий монету.

Так что полезнее пить простую воду. Но у обычной воды нет ярко выраженного вкуса, поэтому многие для разнообразия периодически пьют газированную.

Однако существует мнение, что простая газированная вода тоже вредна. Так ли это на самом деле?

Начнем с желудка. Газированной воду делает добавление двуокиси углерода (углекислоты) под давлением. Фактически вода превращается в раствор углекислоты.

Если выпить стакан такой воды залпом, то в некоторых случаях за этим могут последовать приступ икоты или несварение.

Ну а если пить медленнее и размереннее? Неужели и тогда простая газированная вода негативно воздействует на желудок?

Автор фото, Getty

Подпись к фото,

Есть мнение, что любой газированный напиток — даже простая газированная вода — может нанести вред здоровью

Оказывается, как раз наоборот. В рамках одного рандомизированного двойного слепого исследования, проведенного в начале 2000 гг., пациентов, страдающих диспепсией или запорами, попросили в течение 15 дней пить простую воду.

Одна группа пила газированную, другая — негазированную. Затем участников обследовали.

Выяснилось, что у пивших газированную воду состояние улучшилось, а у контрольной группы — осталось без изменений.

Потребление простой газированной воды в больших количествах может привести к вспучиванию, однако японские исследователи пришли к заключению, что у этого побочного эффекта имеется и положительная сторона.

В проведенном недавно эксперименте группа женщин ничего не ела с вечера, а наутро им давали медленно выпить стакан либо негазированной, либо газированной воды.

Обнаружилось, что при выпивании всего 250 мл воды в желудке образуется 900 мл газа. Неудивительно, что женщины испытывали чувство сытости, хотя на самом деле ничего не ели.

При этом дискомфорта участницы эксперимента не чувствовали. Поэтому простую газированную воду теперь рекомендуют в качестве средства от переедания.

Вредно для костей?

При обезвоживании, вызванном расстройством желудка, сильной рвотой или банальным похмельем, некоторые люди дают газированной воде постоять перед употреблением, чтобы из нее вышел газ.

Однако ученые, опробовавшие этот метод на группе детей с острым гастроэнтеритом, не обнаружили доказательств тому, что он действен.

Кроме того, выяснилось, что, по сравнению с регидрирующими растворами, предназначенными для восполнения содержания солей и сахара в организме, обычная газированная вода с вышедшим из нее газом содержит гораздо меньше необходимых организму натрия и калия.

Ну хорошо, если даже газированная вода не вредит желудку, то, возможно, она делает кости более хрупкими?

Автор фото, Getty

Подпись к фото,

Не исключено, что фосфорная кислота каким-то образом блокирует впитывание кальция костной тканью

Научных данных, однозначно подтверждающих это утверждение, не имеется.

Согласно результатам канадского исследования, опубликованным в 2001 г., у подростков, потребляющих сладкие газированные напитки (не обычную воду) в больших количествах, действительно наблюдается пониженное содержание кальция в костных тканях, но исследователи не до конца уверены, являются ли причиной сами напитки, или тот факт, что подростки, пьющие их постоянно, при этом не пьют молоко.

В 1948 г. в американском штате Массачусетс началось так называемое Фрамингемское исследование сердца — за большой группой жителей городка Фрамингема (в нескольких поколениях — исследование продолжается до сих пор) в течение многих лет велось медицинское наблюдение с целью выявить факторы риска, приводящие к развитию сердечных заболеваний.

Теперь же потомки некоторых из этих испытуемых принимают участие в Фрамингемском исследовании остеопороза, проводимом бостонским Университетом Тафтса.

В рамках этого исследования свыше 2500 участников каждые четыре года проходят всестороннее обследование. В числе целей обследования 2006 г. было изучение связи между плотностью костной ткани и потреблением газированных напитков.

Ученые проанализировали различные виды напитков, которые регулярно пьют испытуемые.

Они пришли к выводу, что у женщин (но не у мужчин), пьющих колу три раза в неделю, средняя плотность минералов в костях таза ниже, чем у тех, кто не употребляет колу так часто.

Автор фото, Getty

Подпись к фото,

Разрушающий эффект сладких газированных напитков на зубную эмаль проявляется с течением времени

Влияния потребления иных видов газированных напитков на состав костной ткани выявлено не было. Авторы исследования выдвинули гипотезу, согласно которой причиной снижения плотности минералов могут являться кофеин и фосфорная кислота (ни того, ни другого простая газированная вода не содержит), механизм действия которых на кости еще не до конца понят.

Не исключено, что фосфорная кислота каким-то образом блокирует впитывание кальция костной тканью, но как именно это происходит, никто пока не знает.

Спустя 10 лет после объявления об этом открытии все еще продолжаются споры о том, в какой мере рацион человека может влиять на состояние его костей.

Так что, по всей вероятности, никакого негативного влияния на кости и желудок простая газированная вода не оказывает. А на зубы?

Казалось бы, любая кислота, пусть даже в слабой концентрации, должна разрушать зубную эмаль. Однако это необязательно так.

Влияние простой газированной воды на зубы очень мало изучено, но данных по другим газированным напиткам собрано уже предостаточно.

В 2007 г. Барри Оуэнс из стоматологического колледжа Теннессийского университета в Мемфисе провел сравнительное исследование разных видов газированных напитков.

Выяснилось, что наибольшей кислотностью отличаются напитки, основанные на коле. За ними следуют диетические колы, а замыкают список кофейные напитки.

Кумулятивный эффект

Оуэнс подчеркивает, что здесь важен не изначальный кислотно-щелочной баланс напитка, а то, насколько он сохраняет кислотность в присутствии других веществ, поскольку в реальности во рту присутствует слюна, а также другие продукты питания, которые могут повлиять на уровень кислотности.

Способность раствора сохранять кислотно-щелочной баланс связана с его так называемой буферной емкостью.

Наибольшей буферной емкостью обладают колы (это значит, что у них и наибольшая кислотность), далее следуют их диетические версии, затем фруктовые газированные напитки, фруктовые соки и, наконец, кофе.

Иными словами, некоторые из газированных напитков действительно могут причинить вред зубной эмали.

Пунам Джайн из стоматологической школы университета Южного Иллинойса поместила осколки зубной эмали в сосуды с различными газированными напитками на 6, 24 и 48 часов и обнаружила, что эмаль действительно начинает разрушаться.

Можно придраться к чистоте этого эксперимента, ведь в реальной жизни никто не держит напиток во рту так долго.

Но если зубы подвергаются воздействию напитков в течение многих лет, пусть каждый глоток и занимает всего несколько секунд, последствия могут оказаться такими же.

Опубликованная в 2009 г. история болезни 25-летнего банковского работника способна напугать любого.

Передние зубы молодого человека частично разрушились после того, как он четыре года подряд выпивал каждый день по поллитра колы, а затем — в течение еще трех лет — по полтора литра в день, плюс некоторое количество фруктового сока.

Автор фото, Getty

Подпись к фото,

Исследователи выяснили, что кислотность газированной воды составляет всего 1% от кислотности сахаросодержащих газированных напитков

Впрочем, многое зависит от того, как именно пить. Данный пациент, помимо того, что нерегулярно чистил зубы, еще и «задерживал каждую порцию напитка во рту на несколько секунд, наслаждаясь его вкусом, прежде чем проглотить».

Шведские исследователи сравнили пять разных способов употребления напитков — залпом, медленными глотками и через соломинку. Выяснилось, что чем дольше напиток задерживается во рту, тем более существенно увеличивается кислотность среды в ротовой полости.

А вот если пить через соломинку, напиток сразу попадает в заднюю часть рта, и его воздействие на зубы оказывается минимальным.

Так как же насчет простой газированной воды?

Катриона Браун из Бирмингемского университета провела эксперимент, поместив удаленные человеческие зубы без признаков кариеса на 30 минут в сосуды с разными видами ароматизированной газированной воды.

Каждый зуб был предварительно покрыт лаком, за исключением небольшого участка диаметром с полсантиметра.

Обнаружилось, что напитки оказывали на зубы не меньшее, а в некоторых случаях и большее, разрушительное воздействие, чем апельсиновый сок, который, как уже установлено, размягчает зубную эмаль.

Наиболее кислотными оказались газированные воды со вкусом лимона, лайма и грейпфрута — вероятно, потому, что в качестве ароматизатора в них используется лимонная кислота.

Таким образом, ароматизированные газированные воды вовсе не так же безвредны для зубов, как обычная вода. Можно ли сказать то же самое о неароматизированной простой газированной воде?

Исследований в этой области очень мало, однако в 2001 г. сотрудники Бирмингемского университета изучили семь различных марок простой газированной воды, поместив в них удаленные человеческие зубы.

Выяснилось, что у этих напитков кислотно-щелочной баланс составляет 5-6 (то есть они менее кислотны, чем некоторые виды кол, у которых кислотно-щелочной баланс может достигать значения 2,5).

Для сравнения, баланс простой негазированной воды составляет 7 единиц, то есть равен балансу нейтральной среды. Иными словами, как и подозревали ученые, простые газированные воды являются слабыми кислотными растворами.

Однако их способность к разрушению зубов в 100 раз ниже, чем у некоторых других видов газированных напитков.

Разумеется, среда ротовой полости отличается от среды лабораторной мензурки, но пока доказательств тому, что простая газированная вода вредна для зубов, не так много.

Так что если вам поднадоела простая негазированная вода, можно разнообразить меню простой газированной. Ну а чтобы минимизировать риск для зубов, можно пить ее через соломинку.

Отказ от ответственности

Все сведения, содержащиеся в этой статье, предназначены только для общей информации и не должны рассматриваться в качестве замены медицинских советов вашего лечащего врача или любого другого профессионала из сферы здравоохранения. Би-би-си не несет ответственности и не может быть привлечена к таковой за содержание внешних интернет-сайтов, упомянутых здесь. Она также не призывает к использованию каких-либо коммерческих продуктов или услуг, упоминаемых или рекомендуемых на любом из этих сайтов. Всегда обращайтесь в вашему лечащему врачу, если у вас возникают какие бы то ни было опасения по поводу вашего здоровья.

Фильтрованная и кипяченая вода. Что лучше?

Кипячение считается самым простым и доступным способом сделать воду более чистой и безопасной. На самом деле, высокая температура вызывает гибель многих видов бактерий, разрушает вредные соли и соединения хлора. Но при этом теряются и полезные микроэлементы, из-за чего кипяченую воду называют «мертвой».

Кипячение — это процесс нагревания воды до температуры 100 градусов по Цельсию. В быту этот метод применяется в следующих целях:

• уменьшение содержание хлора в воде;
• умягчение воды за счет выпадения солей жёсткости в осадок;
• гибель патогенных микроорганизмов.

На этом плюсы кипячения заканчиваются. Список минусов кипяченой воды — гораздо более внушителен.

Негативное влияние кипячения

Ученые выделяют следующие факты, указывающие на бесполезность и даже вред кипячения питьевой воды.

• хлор, выпадая в осадок, вступает во взаимодействие с другими веществами, образуя токсичные канцерогены — диоксины, тригалометаны, способствующие развитию онкологических заболеваний.
• из кипячёной воды никуда не исчезают нитраты, гербициды, нефтепродукты и тяжелые металлы, а вирус гепатита А и бактерии ботулизма погибают только после кипячения в течение 30 минут;
• при повторной термообработке осадок на стенках посуды попадает в организм вместе с жидкостью, накапливаются в нем и вызывают заболевания сердца, почек и суставов.
• высокая температура провоцирует испарение из воды кислорода, необходимого человеку;
• постоянное употребление кипяченой воды приводит к выведению из организма ценных минералов и солей;
• при повторном кипячении в воде увеличивается концентрация опасных солей, ухудшающих работу жизненно важных органов и систем.

Рекомендации по употреблению кипячёной воды

Кипячёная вода — неотъемлемая часть рациона человека, так как горячие напитки мы готовим, используя кипяток. Однако учитывая негативное воздействие жидкости, прошедшей термическую обработку, следует придерживаться следующих правил ее употребления.

1. Не кипятите воду больше одного раза, чтобы избежать вреда для организма.
2. Удаляйте накипь, образующуюся на стенках чайника, чтобы не допускать ее дальнейшего соединения с водой.
3. Не смешивайте кипяченую и сырую воду для дальнейшего кипячения, так как изотопы водорода в кипяченой воде вступают во взаимодействие с веществами сырой воды, провоцируя накопление дейтерия.
4. Не употребляйте кипяченую водопроводную воду при беременности, чтобы не навредить плоду тяжелыми солями и органическими соединениями.

Чем заменить кипячёную воду в рационе

Уменьшить вред кипячёной водопроводной воды можно, предварительно очистив ее от вредных компонентов с помощью специальных фильтров. Однако в процессе кипячения даже чистая вода теряет свои полезные свойства. К счастью, благодаря развитию современных технологий существуют аппараты, которые решают эту проблему наиболее эффективно. Доверив очистку воды пурифайерам, вы сможете обеспечить себе и своим близким надежную защиту от вредных компонентов и бактерий, содержащихся в воде.

Пурифайер — это устройство с многоступенчатой системой фильтрации, которое подключается к водопроводу и помимо очистки воды может выполнять следующие функции:

• подача воды комнатной температуры;
• охлаждение воды;
• нагрев;
• экстра подогрев до 97 градусов;
• газация;
• насыщение воды кислородом.

Почему вода из пурифайера такая полезная и безопасная

Аппараты питьевой воды обладают следующими преимуществами, которые выделяют их на фоне других устройств для очистки и раздачи воды.

• Нагревая воду, автомат не доводит ее до кипения, сохраняя все полезные свойства.
• В процессе фильтрации из воды удаляются все опасные для человека компоненты: ржавчина, песок, ил, хлор, органические соединения, соли жёсткости, тяжелые металлы, вирусы и бактерии, но при этом не нарушается природный баланс ценных микроэлементов.
• Технология ультрафиолетового обеззараживания Firewall позволяет уничтожить до 99,99% микроорганизмов, делая воду абсолютно безопасной для употребления.
• Особое покрытие корпуса BioCote с ионами серебра гарантирует надежную защиту поверхности от размножения микробов.
• Запатентованная система насыщения воды кислородом дает возможность регулярно употреблять кислородные коктейли, стимулирующие кровообращение мозга, способствующие повышению концентрации внимания и скорости принятия решений, улучшающие работу головного мозга и нормализующие пищеварение.

Исходя из вышеупомянутых аргументов, становится ясно, что кипячение не является надежным способом очистки, это, скорее, устаревшая методика, ставшая бытовой традицией. Выбирая пурифайер для дома или офиса, вы отдаете предпочтение новому стандарту питьевой воды для ежедневного укрепления здоровья и полноценной жизнедеятельности.

Полезные свойства воды для человека

Полезные свойства воды для организма

С тем, что вода — источник жизни на Земле, вряд ли кто–то станет спорить. Для человека это и вовсе бесценный ресурс, ведь наше тело почти на 80% состоит из воды. В чем заключаются полезные свойства воды для организма? И какая вода полезнее всего?  

Истина в воде

Главный парадокс заключается в том, что полезные свойства воды для человека можно перечислять бесконечно, хотя в ней полностью отсутствуют витамины и минералы. Прежде всего, она является главным средством транспортировки, доставляющим питательные вещества во все клетки нашего организма. Вода нормализует обменные процессы, стимулирует работу мозга и нервной системы, налаживает пищеварение, подпитывает иммунитет, выводит шлаки и токсины, повышает эластичность связок, улучшает состояние кожи и волос. К тому же вода — это температурный регулятор, который не позволяет нашему телу перегреваться и охлаждаться сверх нормы. Ощутить пользу чистой воды для организма, а заодно сбросить пару лишних килограммов, просто. Достаточно выпивать каждый день в среднем по 2 л воды.

Кипятить или не кипятить?

В зависимости от химического состава и состояния, вода проявляет свои свойства по-разному. Самые непримиримые споры вызывает польза кипяченой воды для организма. С одной стороны, кипячение уничтожает вредные бактерии, хлор и прочие химические примеси. В результате, вода становится мягкой и более приятной на вкус. С другой стороны, ее структура и ценные качества безвозвратно утрачиваются, и такая вода становится «мертвой», то есть абсолютно бесполезной для организма. Некоторые специалисты считают, что  в процессе кипячения выделяются соли, которые, попадая в организм, вызывают отеки, воспаления суставов и даже образование камней в почках. Чтобы обезопасить себя, они рекомендуют кипятить воду не дольше 10–15 минут.

Благо из недр земли

Родниковая вода считается одной из самых чистых и целебных, поскольку не подвергается химической обработке. Полезные свойства родниковой воды формируются за счет того, что она проходит естественную очистку грунтовыми почвами, сохраняя таким образом природные качества и структуру. Она обладает сбалансированным составом и высокой концентрацией кислорода. Именно такая вода считается «живой», а потому не требует кипячения или фильтрации. Минусы, увы, тоже имеются. Высокий уровень загрязнения окружающей среды влияет на качество родниковой воды, поэтому выбирать ее нужно только из проверенных источников. К тому же вкусовые и полезные свойства такой воды разрушаются достаточно быстро. Так что хранить ее дольше 7–10 дней не рекомендуется.

Скрытая энергия льдов

Талая вода, получаемая из природных льдов, не уступает родниковой по полезным качествам. А поскольку льды меньше подвержены загрязнению, вода из них отличается особенной чистотой. Польза талой воды для организма бесценна. Она стимулирует обменные процессы и восстанавливает клетки организма. Регулярное употребление талой воды нормализует пищеварение, выводит токсины, благотворно влияет на сердце и химический состав крови. Кроме того, она повышает работоспособность, улучшает память и способствует крепкому сну. Талая вода способна причинить вред организму, только если была нарушена технология приготовления. К тому же вводить ее в рацион следует постепенно: начинать со 100 мл в день, при этом разбавляя ее обычной водой. 

Минеральный коктейль

Мощным лечебным действием обладает минеральная вода, обогащенная биологически активными веществами, различными солями и микроэлементами. Полезные свойства минеральной воды определяются ее химическим составом. К примеру, вода, насыщенная сульфатами, стимулирует работу печени и желчного пузыря. Хлоридная вода улучшает деятельность органов пищеварения и налаживает обмен веществ. Широко известна польза щелочной воды для организма. С ее помощью лечат гастрит, язву, панкреатит, подагру и колит. Показана такая вода и при избыточном весе. Однако в каждом конкретном случае подбирать минеральную воду должен врач, с учетом противопоказаний и возможных побочных эффектов.

Сила морской пучины

В этой череде нельзя не упомянуть полезные свойства морской воды, хотя для питья она абсолютно непригодна. А вот для оздоровительных водных процедур подходит как нельзя лучше. Ключевой элемент, хлорид натрия, поддерживает кислотно-щелочной баланс в организме. Йод омолаживает клетки и стабилизирует уровень недостающих гормонов. Цинк повышает иммунную защиту и стимулирует работу половых желез. Кальций укрепляет соединительные и мышечные ткани, а также быстро заживляет небольшие ранки. Магний оказывает расслабляющее действие, участвует в обмене веществ и нейтрализует аллергические реакции. А еще после оздоровительных процедур морской водой кожа становится более упругой и подтянутой.

Польза воды для организма человека очевидна, в каком бы из представленных видов вы ее ни употребляли. Ведь вода является незаменимым элементом здорового питания, который поддерживает нас в тонусе и защищает от многих болезней.

Талая вода: целебные свойства, приготовление, применение

Низкое качество водопроводной воды – проблема, с которой сталкивается большинство городских жителей. Далекая от совершенства система очистки и старые трубы, по которым вода доставляется в дома и квартиры – из-за этого жидкость теряет свои свойства и насыщается вредными веществами. Кроме того, вкус воды с примесями существенно ухудшается. Одним из самых доступных способов сделать водопроводную воду пригодной для употребления является ее заморозка с последующим размораживанием.

Как заморозка влияет на качество воды: механизм процесса и положительные свойства, получаемые в результате

В обычной воде из-под крана, как правило, содержатся соединения, не лучшим образом влияющие на организм. К таковым относятся:

• Соли жесткости, образованные преимущественно частицами кальция, магния и железа. Регулярное употребление жесткой воды может привести к заболеваниям сердечнососудистой системы, почек, мочевого пузыря.
• Хлор, который используется предприятиями водоснабжения для обеззараживания воды. Если в воде его слишком много (а так зачастую и бывает), питье такой воды чревато проблемами со здоровьем.
• Дейтерий – тяжелый изотоп водорода, который нарушает нормальное функционирование клеток.

Замораживание позволяет «собрать» все эти вещества и устранить их. Жидкость постепенно застывает, а лед активно «собирает» примеси в начале и в конце процесса. Наледь, которая первой появилась на поверхности, и вода, оставшаяся внутри «глыбы» в жидком состоянии, когда основная часть уже замерзла, концентрируют в себе все то, от чего надо избавиться. Основная же масса льда уже будет являть собой чистую воду в твердом состоянии. Достаточно правильно растопить лед, и в итоге, получается вкусная очищенная вода, которую можно без опасений пить и применять для приготовления пищи. Используется талая вода и в косметических целях:

• Для умывания – при этом талая вода должна иметь комнатную температуру;
• Для мытья волос;
• В роли базы для изготовления домашних масок, лосьонов и тоников для кожи и волос;

Также можно сделать косметические кубики льда – протирание лица подтаявшими кусочками льда особенно полезно для жирной и комбинированной кожи, склонной к высыпаниям: сужаются поры, уменьшается выделение кожного жира.

Приготовление талой воды в домашних условиях: важные нюансы

Что понадобиться в первую очередь? Во-первых – чистая и пустая морозильная камера. Перед тем, как приниматься за дело, нужно убедиться в чистоте морозилки, при необходимости – помыть ее, и обязательно убрать из камеры находящиеся там продукты – «соседство» с замороженной курицей или овощной смесью придаст воде не самый приятный аромат. Во-вторых – подходящая посуда. Оптимальным вариантом станет сосуд из пластика, с пометкой «для пищевых продуктов» или эмалированная миска. Ну и, в третьих, вода, которую планируется использовать. Чтобы результат был лучше, целесообразно применять предварительно очищенную с помощью фильтров воду.

Приготовление осуществляется поэтапно:

1. Налить в резервуар воду, так, чтобы она занимала примерно половину его объема, и положить в морозильник.
2. Спустя 4 – 5 часов сосуд нужно вынуть, выбросить первый лед и вылить незамерзшую воду.
3. Затем емкость нужно вновь поставить в морозильную камеру на 3 часа.
4. Через 3 часа сосуд надо вынуть, если там осталась незамерзшая вода, вылить ее, а лед оставить для оттаивания при комнатной температуре.

Важно учитывать, что полезные свойства полученной воды в полной мере сохраняются на протяжении 6 часов, а общий срок хранения составляет не более одного дня. Поэтому каждый раз надо готовить свежую порцию.

Таким образом, процесс простой, но требует времени и внимания. Если нет возможности и желания самостоятельно очищать воду, всегда можно заказать доставку качественной питьевой воды в Киеве на дом, в квартиру или офис. Компания ТМ «Skandinavia» предлагает питьевую воду, качество которой отвечает международным стандартам ISO 9001 и НАССР и стандартам Украины, так что можно не сомневаться в ее отличных вкусовых характеристиках и пользе для здоровья.

Названа опасность воды в бутылках: Общество: Россия: Lenta.ru

Разлитая в пластиковые бутылки вода может нанести вред здоровью. Об этом агентству «Прайм» заявила биохимик Мария Кулешова.

По ее словам, пластик негативно влияет на иммунную систему и функции печени. Также, если бутылка какое-то время постояла под солнечными лучами, то в воду выделяются канцерогенные вещества, образующиеся в упаковке.

Еще одной проблемой Кулешова назвала отсутствие в бутилированной воде полезных солей и минералов, в частности магния и цинка. А в случае очистки воды методом обратного осмоса она вообще приближается по характеристикам к дистиллированной. Впрочем, фиксировались и обратные случаи, когда в питьевой воде находили нитраты, ядовитые ртуть и свинец, также обнаруживалось превышение болезнетворных микроорганизмов в десятки раз.

1 апреля терапевт Надежда Чернышова рассказала, что при регулярном употреблении проточной воды в организме накапливаются соли кальция и железа, что способно привести к отравлению и тяжелым последствиям. Вода из-под крана может быть опасна для людей с больными почками, так как организм не сможет справиться с фильтрацией. По словам врача, особенно внимательно к воде из-под крана стоит относиться во время весенних паводков, потому что в это время в ней могут содержаться болезнетворные бактерии. .

Специалист также опровергла миф о том, что кипяченая вода становится «мертвой» и вредной для здоровья. Она пояснила, что высокая температура убивает микробы в воде и способствует образованию осадка солей кальция, однако никак не меняет свойства воды: ее жесткость и содержание железа.

В октябре 2020-го заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева предупредила об опасностях употребления питьевой воды из кулера. По ее словам, помимо рисков несоответствия требованиям по содержанию микроэлементов, также существует опасность возникновения проблем со здоровьем, если тара не была должным образом обеззаражена перед заполнением новой порцией воды.

Только важное и интересное — у нас в Facebook

Основные показатели качества воды — техническая информация

Мутность и прозрачность

Мутность – показатель качества воды, обусловленный присутствием в воде нерастворенных и коллоидных веществ неорганического и органического происхождения. Причиной мутности поверхностных вод являются илы, кремниевая кислота, гидроокиси железа и алюминия, органические коллоиды, микроорганизмы и планктон. В грунтовых водах мутность вызвана преимущественно присутствием нерастворенных минеральных веществ, а при проникании в грунт сточных вод – также и присутствием органических веществ. В России мутность определяют фотометрическим путем сравнения проб исследуемой воды со стандартными суспензиями. Результат измерений выражают в мг/дм3 при использовании основной стандартной суспензии каолина или в ЕМ/дм3 (единицы мутности на дм3) при использовании основной стандартной суспензии формазина. Последнюю единицу измерения называют также Единица Мутности по Формазину (ЕМФ) или в западной терминологии FTU (Formazine Turbidity Unit). 1FTU=1ЕМФ=1ЕМ/ дм3. В последнее время в качестве основной во всем мире утвердилась фотометрическая методика измерения мутности по формазину, что нашло свое отражение в стандарте ISO 7027 (Water quality — Determination of turbidity). Согласно этому стандарту, единицей измерения мутности является FNU  (Formazine Nephelometric Unit). Агентство по Охране Окружающей Среды США (U.S. EPA) и Всемирная Организация Здравоохранения (ВОЗ) используют единицу измерения мутности NTU (Nephelometric Turbidity Unit). Соотношение между основными единицами измерения мутности следующее: 1 FTU(ЕМФ)=1 FNU=1 NTU.

ВОЗ по показаниям влияния на здоровье мутность не нормирует, однако с точки зрения внешнего вида рекомендует, чтобы мутность была не выше 5 NTU (нефелометрическая единица мутности), а для целей обеззараживания – не более 1 NTU.

Мера прозрачности – высота столба воды, при которой можно наблюдать опускаемую в воду белую пластину определенных размеров (диск Секки) или различать на белой бумаге шрифт определенного размера и типа (шрифт Снеллена). Результаты выражаются в сантиметрах.

Характеристика вод по прозрачности (мутности)

Прозрачность	Еденица измерения, см
Средней мутности

Цветность

Цветность – показатель качества воды, обусловленный главным образом присутствием в воде гуминовых и фульфовых кислот, а также соединений железа (Fe3+). Количество этих веществ зависит от геологических условий в водоносных горизонтах и от количества и размеров торфяников в бассейне исследуемой реки. Так, наибольшую цветность имеют поверхностные воды рек и озер, расположенных в зонах торфяных болот и заболоченных лесов, наименьшую – в степях и степных зонах. Зимой содержание органических веществ в природных водах минимальное, в то время как весной в период половодья и паводков, а также летом в период массового развития водорослей – цветения воды — оно повышается. Подземные воды, как правило, имеют меньшую цветность, чем поверхностные. Таким образом, высокая цветность является тревожным признаком, свидетельствующим о неблагополучии воды. При этом очень важно выяснить причину цветности, так как методы удаления, например, железа и органических соединений отличаются. Наличие же органики не только ухудшает органолептические свойства воды, приводит к возникновению посторонних запахов, но и вызывает резкое снижение концентрации растворенного в воде кислорода, что может быть критично для ряда процессов водоочистки. Некоторые в принципе безвредные органические соединения, вступая в химические реакции (например, с хлором), способны образовывать очень вредные и опасные для здоровья человека соединения.

Цветность измеряется в градусах платино-кобальтовой шкалы и колеблется от единиц до тысяч градусов – Таблица 2.

Характеристика вод по цветности

Цветность	Еденица измерения, градус платино-кобальтовой шкалы
Очень высокая

Вкус и привкус

Вкус воды определяется растворенными в ней веществами органического и неорганического происхождения и различается по характеру и интенсивности. Различают четыре основных вида вкуса: соленый, кислый, сладкий, горький. Все другие виды вкусовых ощущений называются привкусами (щелочной, металлический, вяжущий и т.п.). Интенсивность вкуса и привкуса определяют при 20 °С и оценивают по пятибалльной системе, согласно ГОСТ 3351-74*.

Качественную характеристику оттенков вкусовых ощущений – привкуса – выражают описательно: хлорный, рыбный, горьковатый и так далее. Наиболее распространенный соленый вкус воды чаще всего обусловлен растворенным в воде хлоридом натрия, горький – сульфатом магния, кислый – избытком свободного диоксида углерода и т.д. Порог вкусового восприятия соленых растворов характеризуется такими концентрациями (в дистиллированной воде), мг/л: NaCl – 165; CaCl2 – 470; MgCl2 – 135; MnCl2 – 1,8; FeCl2 – 0,35; MgSO4 – 250; CaSO4 – 70; MnSO4 – 15,7; FeSO4 – 1,6; NaHCO3 – 450.

По силе воздействия на органы вкуса ионы некоторых металлов выстраиваются в следующие ряды:

O  катионы: Nh5+ > Na+ > K+; Fe2+ > Mn2+ > Mg2+ > Ca2+;

O  анионы: ОН- > NO3- > Cl- > HCO3- > SO42- .

Характеристика вод по интенсивности вкуса

Интенсивность вкуса и привкуса	Характер появления вкуса и привкуса	Оценка интенсивности, балл
Нет	Вкус и привкус не ощущаются	0
Очень слабая	Вкус и привкус не ощущаются потребителем, но обнаруживаются при лабораторном исследовании	1
Слабая	Вкус и привкус замечаются потребителем, если обратить на это его внимание	2
Заметная	Вкус и привкус легко замечаются и вызывают неодобрительные отзывы о воде	3
Отчетливая	Вкус и привкус обращают на себя внимание и заставляют воздержаться от питья	4
Очень сильная	Вкус и привкус настолько сильные, что делают воду непригодной к употреблению	5

Запах

Запах – показатель качества воды, определяемый органолептическим методом с помощью обоняния на основании шкалы силы запаха. На запах воды оказывают влияние состав растворенных веществ, температура, значения рН и целый ряд прочих факторов. Интенсивность запаха воды определяют экспертным путем при 20 °С и 60 °С и измеряют в баллах, согласно требованиям.

Следует также указывать группу запаха по следующей классификации:

 

По характеру запахи делят на две группы:

• естественного происхождения (живущие и отмершие в воде организмы, загнивающие растительные остатки и др.)
• искусственного происхождения (примеси промышленных и сельскохозяйственных сточных вод).

Запахи второй группы (искусственного происхождения) называют по определяющим запах веществам: хлорный, бензиновый и т.д.

Запахи естественного происхождения

Обозначение запаха	Характер запаха	Примерный род запаха
А	Ароматический	огуречный, цветочный
Б	Болотный	илистый, тинистый
Г	Гнилостный	фекальный, сточный
Д	Древесный	запах мокрой щепы, древесной коры
З	Землистый	прелый, запах свежевспаханной земли, глинистый
П	Плесневый	затхлый, застойный
Р	Рыбный	запах рыбьегожира, рыбный
С	Сероводородный	запах тухлых яиц
Т	Травянистый	запах скошенной травы, сена
Н	Неопределенный	Запахи естественного происхождения, не попадающие под предыдущие определения

Интенсивность запаха по ГОСТ 3351-74* оценивают в шестибальной шкале – см. следующую страницу.

Характеристика вод по интенсивности запаха

Интенсивность запаха	Характер появления запаха	Оценка интенсивности, балл
Нет	Запах не ощущаются	0
Очень слабая	Запах не ощущаются потребителем, но обнаруживаются при лабораторном исследовании	1
Слабая	Запах замечаются потребителем, если обратить на это его внимание	2
Заметная	Запах легко замечаются и вызывают неодобрительные отзывы о воде	3
Отчетливая	Запах обращают на себя внимание и заставляют воздержаться от питья	4
Очень сильная	Запах настолько сильные, что делают воду непригодной к употреблению	5

Водородный показатель (рН)

Водородный показатель (рН) — характеризует концентрацию свободных ионов водорода в воде и выражает степень кислотности или щелочности воды (соотношение в воде ионов Н+ и ОН- образующихся при диссоциации воды) и количественно определяется концентрацией ионов водорода pH = — Ig [H+]

Если в воде пониженное содержание свободных ионов водорода (рН>7) по сравнению с ионами ОН-, то вода будет иметь щелочную реакцию, а при повышенном содержании ионов Н+ (рН<7)- кислую. В идеально чистой дистиллированной воде эти ионы будут уравновешивать друг друга. В таких случаях вода нейтральна и рН=7. При растворении в воде различных химических веществ этот баланс может быть нарушен, что приводит к изменению уровня рН.

Определение pH выполняется колориметрическим или электрометрическим методом. Вода с низкой реакцией рН отличается коррозионностью, вода же с высокой реакцией рН проявляет склонность к вспениванию.

В зависимости от уровня рН воды можно условно разделить на несколько групп:

Характеристика вод по рН

Тип воды	Величина рН
сильнокислые воды
слабокислые воды
нейтральные воды
слабощелочный воды
щелочные воды
сильнощелочные воды

Контроль над уровнем рН особенно важен на всех стадиях водоочистки, так как его «уход» в ту или иную сторону может не только существенно сказаться на запахе, привкусе и внешнем виде воды, но и повлиять на эффективность водоочистных мероприятий. Оптимальная требуемая величина рН варьируется для различных систем водоочистки в соответствии с составом воды, характером материалов, применяемых в системе распределения, а также в зависимости от применяемых методов водообработки.

Обычно уровень рН находится в пределах, при которых он непосредственно не влияет на потребительские качества воды. Так, в речных водах pH обычно находится в пределах 6.5-8.5, в атмосферных осадках 4.6-6.1, в болотах 5.5-6.0, в морских водах 7.9-8.3. Поэтому ВОЗ не предлагает какой-либо рекомендуемой по медицинским показателям величины для рН. Вместе с тем известно, что при низком рН вода обладает высокой коррозионной активностью, а при высоких уровнях (рН>11) вода приобретает характерную мылкость, неприятный запах, способна вызывать раздражение глаз и кожи. Именно поэтому для питьевой и хозяйственно-бытовой воды оптимальным считается уровень рН в диапазоне от 6 до 9.

Кислотность

Кислотностью называют содержание в воде веществ, способных вступать в реакцию с гидроксид-ионами (ОН-). Кислотность воды определяется эквивалентным количеством гидроксида, необходимого для реакции.

В обычных природных водах кислотность в большинстве случаев зависит только от содержания свободного диоксида углерода. Естественную часть кислотности создают также гуминовые и другие слабые органические кислоты и катионы слабых оснований (ионы аммония, железа, алюминия, органических оснований). В этих случаях pH воды не бывает ниже 4.5.

В загрязненных водоемах может содержаться большое количество сильных кислот или их солей за счет сброса промышленных сточных вод. В этих случаях pH может быть ниже 4.5. Часть общей кислотности, снижающей pH до величин < 4.5, называется свободной.

Жесткость

Общая (полная) жесткость – свойство, вызванное присутствием растворенных в воде веществ, в основном — солей кальция (Ca2+) и магния (Mg2+), а также других катионов, которые выступают в значительно меньших количествах, таких как ионы: железа, алюминия, марганца (Mn2+) и тяжелых металлов (стронций Sr2+, барий Ba2+).

Но общее содержание в природных водах ионов кальция и магния несравнимо больше содержания всех других перечисленных ионов – и даже их суммы. Поэтому под жесткостью понимают сумму количеств ионов кальция и магния – общая жесткость, складывающаяся из значений карбонатной (временной, устраняемой кипячением) и некарбонатной (постоянной) жесткости. Первая вызвана присутствием в воде гидрокарбонатов кальция и магния, вторая наличием сульфатов, хлоридов, силикатов, нитратов и фосфатов этих металлов.

В России жесткость воды выражают в мг-экв/дм3 или в моль/л.

Карбонатная жесткость (временная) – вызвана присутствием растворенных в воде бикарбонатов, карбонатов и углеводородов кальция и магния. Во время нагревания бикарбонаты кальция и магния частично оседают в растворе в результате обратимых реакций гидролиза.

Некарбонатная жесткость (постоянная) – вызывается присутствием растворенных в воде хлоридов, сульфатов и силикатов кальция (не растворяются и не оседают в растворе во время нагревания воды).

Характеристика вод по значению общей жесткости

Группа вод	Еденица измерения, ммоль/л
Средней жесткости
Очень жесткая

Щелочность

Щелочностью воды  называется суммарная концентрация содержащихся в воде анионов слабых кислот и гидроксильных ионов (выражена в ммоль/л), вступающих в реакцию при лабораторных исследованиях с соляной или серной кислотами с образованием хлористых или сернокислых солей щелочных и щелочноземельных металлов.

Различают следующие формы щелочности воды: бикарбонатная (гидрокарбонатная), карбонатная, гидратная, фосфатная, силикатная, гуматная – в зависимости от анионов слабых кислот, которыми обусловливается щелочность. Щелочность природных вод, рН которых обычно < 8,35, зависит от присутствия в воде бикарбонатов, карбонатов, иногда и гуматов. Щелочность других форм появляется в процессах обработки воды. Так как в природных водах почти всегда щелочность определяется бикарбонатами, то для таких вод общую щелочность принимают равной карбонатной жесткости.

Железо, марганец

Железо, марганец — в натуральной воде выступают преимущественно в виде углеводородов, сульфатов, хлоридов, гумусовых соединений и иногда фосфатов. Присутствие ионов железа и марганца очень вредит большинству технологических процессов, особенно в целлюлозной и текстильной промышленности, а также ухудшает органолептические свойства воды.

Кроме того, содержание железа и марганца в воде может вызывать развитие марганцевых бактерий и железобактерий, колонии которых могут быть причиной зарастания водопроводных сетей.

Хлориды

Хлориды – присутствие хлоридов в воде может быть вызвано вымыванием залежей хлоридов или же они могут появиться в воде вследствие присутствия стоков. Чаще всего хлориды в поверхностных водах выступают в виде NaCl, CaCl2 и MgCl2, причем, всегда в виде растворенных соединений.

Соединения азота

Соединения азота (аммиак, нитриты, нитраты) – возникают, главным образом, из белковых соединений, которые попадают в воду вместе со сточными водами. Аммиак, присутствующий в воде, может быть органического или неорганического происхождения. В случае органического происхождения наблюдается повышенная окисляемость.

Нитриты возникают, главным образом, вследствие окисления аммиака в воде, могут также проникать в нее вместе с дождевой водой вследствие редукции нитратов в почве.

Нитраты — это продукт биохимического окисления аммиака и нитритов или же они могут быть выщелочены из почвы.

Сероводород

Сероводород придает воде неприятный запах, приводит к развитию серобактерий и вызывает коррозию. Сероводород, преимущественно присутствующий в подземных водах, может быть минерального, органического или биологического происхождения, причем в виде растворенного газа или сульфидов. То, под каким видом проявляется сероводород, зависит от реакции pH:

O  при pH < 5 имеет вид h3S;

O  при pH > 7 выступает в виде иона HS-;

O  при pH = 5 : 7 может быть в виде, как h3S, так и HS-.

воде. Они поступают в воду вследствие вымывания осадочных горных пород, выщелачивания почвы и иногда вследствие окисления сульфидов и серы – продуктов расклада белка из сточных вод. Большое содержание сульфатов в воде может быть причиной болезней пищеварительного тракта, а также такая вода может вызывать коррозию бетона и железобетонных конструкций.

Двуокись углерода

Двуокись углерода (CO2) – в зависимости от реакции pH воды может быть в следующих видах:

Сероводород придает воде неприятный запах, приводит к развитию серобактерий и вызывает коррозию. Сероводород, преимущественно присутствующий в подземных водах, может быть минерального, органического или биологического происхождения, причем в виде растворенного газа или сульфидов. То, под каким видом проявляется сероводород, зависит от реакции pH:

• при pH < 5 имеет вид h3S;
• при pH > 7 выступает в виде иона HS-;
• при pH = 5 : 7 может быть в виде, как h3S, так и HS-.

Сульфаты

Сульфаты (SO42-) – наряду с хлоридами являются наиболее распространенными видами загрязнения в воде. Они поступают в воду вследствие вымывания осадочных горных пород, выщелачивания почвы и иногда вследствие окисления сульфидов и серы – продуктов расклада белка из сточных вод. Большое содержание сульфатов в воде может быть причиной болезней пищеварительного тракта, а также такая вода может вызывать коррозию бетона и железобетонных конструкций.

Двуокись углерода

Двуокись углерода (CO2) – в зависимости от реакции pH воды может быть в следующих видах:

• pH < 4,0 – в основном, как газ CO2;
• pH = 8,4 – в основном в виде иона бикарбоната НСО3- ;
• pH > 10,5 – в основном в виде иона карбоната CO32-.

Агрессивная двуокись углерода – это часть свободной двуокиси углерода (CO2), которая необходима для удержания растворенных в воде углеводородов от разложения. Она очень активна и вызывает коррозию металлов. Кроме того, приводит к растворению карбоната кальция СаСО3 в строительных растворах или бетоне и поэтому ее необходимо удалять из воды, предназначенной для строительных целей. При оценке агрессивности воды, наряду с агрессивной концентрацией двуокиси углерода, следует также учитывать содержание солей в воде (солесодержание). Вода с одинаковым содержанием агрессивного CO2, тем более агрессивна, чем выше ее солесодержание.

Растворенный кислород

Поступление кислорода в водоем происходит путем растворения его при контакте с воздухом (абсорбции), а также в результате фотосинтеза водными растениями. Содержание растворенного кислорода зависит от температуры, атмосферного давления, степени турбулизации воды, минерализации воды и др. В поверхностных водах содержание растворенного кислорода может колебаться от 0 до 14 мг/л. В артезианской воде кислород практически отсутствует.

Относительное содержание кислорода в воде, выраженное в процентах его нормального содержания и называется степенью насыщения кислородом. Этот параметр зависит от температуры воды, атмосферного давления и уровня минерализации. Вычисляется по формуле: M = (ax0,1308×100)/NxP, где

М – степень насыщения воды кислородом, %;

а – концентрация кислорода, мг/дм3;

Р – атмосферное давление в данной местности, МПа.

N – нормальная концентрация кислорода при данной температуре и общем давлении 0,101308 МПа, приведенная в следующей таблице:

Растворимость кислорода в зависимости от температуры воды

Температура воды, °С	0	10	20	30	40	50	60	80	100
мг О2/дм3	14,6	11,3	9,1	7,5	6,5	5,6	4,8	2,9	0,0

Окисляемость

Окисляемость – это показатель, характеризующий содержание в воде органических и минеральных веществ, окисляемых сильным окислителем. Окисляемость выражается в мгO2 необходимого на окисление этих веществ, содержащихся в 1 дм3 исследованной воды.

Различают несколько видов окисляемости воды: перманганатную (1 мг KMnO4 соответствует 0,25 мг O2), бихроматную, иодатную, цериевую. Наиболее высокая степень окисления достигается бихроматным и иодатным методами. В практике водоочистки для природных малозагрязненных вод определяют перманганатную окисляемость, а в более загрязненных водах – как правило, бихроматную окисляемость (называемую также ХПК – химическое потребление кислорода). Окисляемость является очень удобным комплексным параметром, позволяющим оценить общее загрязнение воды органическими веществами. Органические вещества, находящиеся в воде весьма разнообразны по своей природе и химическим свойствам. Их состав формируется как под влиянием биохимических процессов протекающих в водоеме, так и за счет поступления поверхностных и подземных вод, атмосферных осадков, промышленных и хозяйственно-бытовых сточных вод. Величина окисляемости природных вод может варьироваться в широких пределах от долей миллиграммов до десятков миллиграммов О2 на литр воды.

Поверхностные воды имеют более высокую окисляемость, а значит в них содержится высокие концентрации органических веществ по сравнению с подземными. Так, горные реки и озера характеризуются окисляемостью 2-3 мг О2/дм3, реки равнинные – 5-12 мг О2/дм3, реки с болотным питанием – десятки миллиграммов на 1 дм3.

Подземные же воды имеют в среднем окисляемость на уровне от сотых до десятых долей миллиграмма О2/дм3 (исключения составляют воды в районах нефтегазовых месторождений, торфяников, в сильно заболоченных местностях, подземных вод северной части РФ).

Электропроводность

Электропроводность – это численное выражение способности водного раствора проводить электрический ток. Электрическая проводимость природной воды зависит в основном от степени минерализации (концентрации растворенных минеральных солей) и температуры. Благодаря этой зависимости, по величине электропроводности можно с определенной степенью погрешности судить о минерализации воды. Такой принцип измерения используется, в частности, в довольно распространенных приборах оперативного измерения общего солесодержания (так называемых TDS-метрах).

Дело в том, что природные воды представляют собой растворы смесей сильных и слабых электролитов. Минеральную часть воды составляют преимущественно ионы натрия (Na+), калия (K+), кальция (Ca2+), хлора (Cl–), сульфата (SO42–), гидрокарбоната (HCO3–).

Этими ионами и обуславливается в основном электропроводность природных вод. Присутствие же других ионов, например трехвалентного и двухвалентного железа (Fe3+ и Fe2+), марганца (Mn2+), алюминия (Al3+), нитрата (NO3–), HPO4–, h3PO4– и т.п. не столь сильно влияет на электропроводность (конечно при условии, что эти ионы не содержатся в воде в значительных количествах, как например, это может быть в производственных или хозяйственно-бытовых сточных водах). Погрешности же измерения возникают из-за неодинаковой удельной электропроводимости растворов различных солей, а также из-за повышения электропроводимости с увеличением температуры. Однако, современный уровень техники позволяет минимизировать эти погрешности, благодаря заранее рассчитанным и занесенным в память зависимостям.

Электропроводность не нормируется, но величина 2000 мкС/см примерно соответствует общей минерализации в 1000 мг/л.

Окислительно-восстановительный потенциал (редокс-потенциал, Eh)

Окислительно-восстановительный потенциал (мера химической активности) Eh вместе с рН, температурой и содержанием солей в воде характеризует состояние стабильности воды. В частности этот потенциал необходимо учитывать при определении стабильности железа в воде. Eh в природных водах колеблется в основном от -0,5 до +0,7 В, но в некоторых глубоких зонах Земной коры может достигать значений минус 0,6 В (сероводородные горячие воды) и +1,2 В (перегретые воды современного вулканизма).

Подземные воды классифицируются:

• Eh > +(0,1–1,15) В – окислительная среда; в воде присутствует растворенный кислород, Fe3+, Cu2+, Pb2+, Mo2+ и др.
• Eh – 0,0 до +0,1 В – переходная окислительно-восстановительная среда, характеризуется неустойчивым геохимическим режимом и переменным содержанием кислорода и cероводорода, а также слабым окислением и слабым восстановлением разных металлов;
• Eh < 0,0 – восстановительная среда; в воде присутствуют сероводород и металлы Fe2+, Mn2+, Mo2+ и др.

Зная значения рН и Eh, можно по диаграмме Пурбэ установить условия существования соединений и элементов Fe2+, Fe3+, Fe(ОН)2, Fe(ОН)3, FeСО3, FeS, (FeOH)2+.

Питьевая вода | Агентство по охране окружающей среды США

Каковы тенденции в отношении качества питьевой воды и их влияние на здоровье человека?

Важность питьевой воды

Средний американец потребляет от 1 до 2 литров питьевой воды в день. Практически вся питьевая вода в Соединенных Штатах поступает из пресных поверхностных вод и подземных водоносных горизонтов.

---

Качество питьевой воды

Поверхностные воды и водоносные горизонты могут быть загрязнены различными химическими веществами, микробами и радионуклидами.Дезинфекция питьевой воды резко снизила распространенность заболеваний, передающихся через воду (таких как брюшной тиф, холера и гепатит) в Соединенных Штатах. Другие процессы также могут использоваться для обработки питьевой воды в зависимости от характеристик и загрязняющих веществ в исходной воде.

Общие источники загрязнителей питьевой воды включают:

• Промышленность и сельское хозяйство. Органические растворители, нефтепродукты и тяжелые металлы из свалок или хранилищ могут мигрировать в водоносные горизонты.Пестициды и удобрения могут попадать в озера и ручьи с дождевыми стоками или таянием снега или могут просачиваться в водоносные горизонты.
• Отходы жизнедеятельности человека и животных. Отходы жизнедеятельности человека из канализационных и септических систем могут переносить вредные микробы в источники питьевой воды, так же как и отходы животноводческих площадок и диких животных. Основные контаминанты включают лямблии, криптоспоридиумы и кишечную палочку.
• Обработка и распространение. Хотя обработка может удалить многие загрязнители, она также может оставлять побочные продукты (такие как тригалометаны), которые сами по себе могут быть вредными.Вода также может быть загрязнена после того, как она попадет в распределительную систему, из-за повреждения в системе трубопроводов или из-за коррозии сантехнических материалов, сделанных из свинца или меди.
• Природные источники. Некоторая часть грунтовых вод непригодна для питья, потому что местные подземные условия включают высокий уровень определенных загрязняющих веществ. Например, когда грунтовые воды проходят через горные породы и почву, они могут собирать встречающийся в природе мышьяк, другие тяжелые металлы или радионуклиды.

---

Влияние на здоровье человека

Если питьевая вода содержит опасные уровни загрязняющих веществ, она может вызвать такие последствия для здоровья, как заболевания желудочно-кишечного тракта, нервной системы или репродуктивной системы, а также хронические заболевания, такие как рак.Факторы, которые могут повлиять на то, приведет ли загрязнитель к воздействию на здоровье, включают тип загрязнителя, его концентрацию в воде, индивидуальную восприимчивость, количество потребляемой воды и продолжительность воздействия.

• Влияние химического воздействия на здоровье. Химическое воздействие через питьевую воду может привести к различным краткосрочным и долгосрочным последствиям для здоровья. Воздействие высоких доз химикатов может привести к обесцвечиванию кожи или более серьезным проблемам, таким как повреждение нервной системы или органов, а также к последствиям для развития или репродуктивной системы.Воздействие более низких доз в течение длительных периодов времени может привести к хроническим долгосрочным заболеваниям, таким как рак. Влияние некоторых загрязнителей питьевой воды еще недостаточно изучено.
• Влияние потребления воды с болезнетворными микробами на здоровье. Большинство опасных для жизни заболеваний, передаваемых через воду, вызываемых микробами (например, брюшной тиф или холера), сегодня в Соединенных Штатах встречается редко. Более распространенные заболевания, вызываемые вирусами, бактериями и паразитами, могут привести к боли в желудке, рвоте, диарее, головной боли, лихорадке и почечной недостаточности.Также могут возникать инфекционные заболевания, например, гепатит. Гепатит может быть тяжелым у людей с ослабленной иммунной системой (например, младенцы и пожилые люди) и иногда со смертельным исходом у людей с сильно ослабленной иммунной системой (например, у больных раком и СПИДом).

---

Показатели ROE

ROE представляет один показатель качества питьевой воды, основанный на нарушениях стандартов питьевой воды, о которых государства сообщают в EPA. Этот показатель охватывает коммунальные системы водоснабжения, которые обслуживают 94% территории США.S. Население в 2017 году.

РОЭ не предоставляет информацию о качестве питьевой воды из частных колодцев, за которой федеральное правительство не следит. Здесь также не обсуждается качество бутилированной воды, которое регулируется отдельно Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.

В РОЭ пока нет индикаторов, относящихся к связи между питьевой водой и здоровьем. Хотя загрязненная питьевая вода может приводить к заболеваниям, передаваемым через воду, данные об этих заболеваниях часто занижены, и не всегда удается определить путь воздействия.

Типы загрязнителей питьевой воды

Закон о безопасной питьевой воде определяет термин «загрязнитель» как означающий любое физическое, химическое, биологическое или радиологическое вещество или вещество в воде. Таким образом, закон определяет «загрязнитель» в очень широком смысле как что-либо, кроме молекул воды. Можно разумно ожидать, что питьевая вода будет содержать хотя бы небольшое количество некоторых загрязняющих веществ. Некоторые загрязнители питьевой воды могут быть вредными при употреблении в определенных количествах в питьевой воде, в то время как другие могут быть безвредными.Присутствие загрязняющих веществ не обязательно указывает на то, что вода представляет опасность для здоровья.

Лишь небольшая часть совокупности загрязняющих веществ, как определено выше, внесена в Список кандидатов в загрязняющие вещества (CCL). CCL служит первым уровнем оценки нерегулируемых загрязнителей питьевой воды, который может потребовать дальнейшего изучения потенциальных последствий для здоровья и уровней, на которых они обнаруживаются в питьевой воде.

Ниже приведены общие категории загрязнителей питьевой воды и примеры каждой из них:

• Физические примеси в первую очередь влияют на внешний вид или другие физические свойства воды.Примерами физических загрязнителей являются отложения или органические вещества, взвешенные в воде озер, рек и ручьев в результате эрозии почвы.
• Химические вещества — это элементы или соединения. Эти загрязнители могут быть естественными или искусственными. Примеры химических загрязнителей включают азот, отбеливатель, соли, пестициды, металлы, токсины, продуцируемые бактериями, а также лекарственные средства для людей или животных.
• Биологические загрязнители — это организмы в воде. Их также называют микробами или микробиологическими загрязнителями.Примеры биологических или микробных загрязнителей включают бактерии, вирусы, простейшие и паразиты.
• Радиологические примеси — это химические элементы с несбалансированным числом протонов и нейтронов, что приводит к нестабильным атомам, которые могут испускать ионизирующее излучение. Примеры радиологических загрязнителей включают цезий, плутоний и уран.

Свойства воды

---

УЗНАТЬ О СВОЙСТВАХ ВОДЫ

Структура молекулы воды создает слабое притяжение между кислородными концами. одной молекулы и водородные концы других молекул воды.Хотя эти «Полярные» связи относительно слабы и постоянно рвутся и реформируются, их существование приводит к многим особым свойствам воды по сравнению с другими веществами на земле. Эти свойства воды во многом определяют жизнь на Земле.

Ниже приведены природные свойства воды, на которые может существенно повлиять человек. деятельность: химическая, физическая и биологическая.

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

Природные воды всегда содержат растворенные соли, микроэлементы, некоторые металлы и газы. На самом деле в воде растворяется так много веществ, что это иногда (ошибочно) называют как «Универсальный растворитель». Хотя большинство этих веществ важны для здоровья водные экосистемы, по мере увеличения концентраций, они могут иметь негативные последствия и мы думаем о них как о загрязнителях.

---

---

ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

---

БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

Растения

Водные растения — фотосинтезирующие организмы, приспособленные к жизни в воде.Наземные растения в основном «сосудистые» растения, имеющие корни, которые впитывают и переносят воду и питательные вещества. к листьям, где происходит фотосинтез. Многие водные растения имеют более простую структуру. Этим «макрофитам» не нужно транспортировать воду, поскольку они живут в воде, и они обычно могут получать питательные вещества прямо из воды. Тип и форма, которые водные растения принимают в зависимости от глубины воды и от того, течет ли вода (реки и ручей) или неподвижные (озера, пруды или водно-болотные угодья.)

Бактерии

С точки зрения качества воды нас больше всего беспокоит роль бактерий в развитии болезней.Бактерии и родственные одноклеточные организмы все более широко признаются за их важность в разложении органических материалов, переработке минералы и питательные вещества, а в некоторых случаях преобразование углекислого газа в новый растительный материал.

---

ДРУГИЕ УДАРЫ

10 самых загрязнителей водопроводной воды

Трехлетнее исследование питьевой воды в стране, проведенное Рабочей группой по окружающей среде (EWG), показало, что вода, поступающая примерно к 85 процентам населения, содержит 316 загрязняющих веществ — более 60 процентов из них не имеют стандартов безопасности и не регулируются Министерством охраны окружающей среды. Агентство по охране.

Стандарты оценки того, является ли химическое вещество вредным при определенных уровнях, не обновлялись с 1974 года

Закон о безопасной питьевой воде, несомненно, устарел, поскольку с 2000 года в его список регулируемых химикатов не было добавлено ни одного загрязнителя. Стандарты оценки того, является ли химикат вредным на определенных уровнях, не обновлялись с 1974 года.

«Фильтрация водопроводной воды — первый шаг к ежедневной защите вашей семьи от токсинов, будь то питье, душ или приготовление пищи», — сказала Эми Майерс, доктор медицины, врач из Остина, специализирующийся на функциональной медицине.«Правительственные постановления направлены на защиту нас от серьезных рисков для здоровья, таких как бактериальные заболевания, передающиеся через воду. Долгосрочные последствия для здоровья хронического воздействия микроэлементов загрязнителей в нашей питьевой воде — это то, за что мы все должны нести личную ответственность ».

К числу наиболее опасных загрязнителей, скрывающихся в вашей водопроводной воде, относятся:

Свинец

Свинец — токсичный металл, который может нанести вред здоровью даже в малых дозах. Коррозия бытовых водопроводных систем и эрозия естественных отложений являются основными источниками загрязнения свинцом питьевой воды в общественных местах.Количество свинца, содержащегося в воде, варьируется в зависимости от того, как долго вода подвергается воздействию труб, степени коррозии труб, кислотности воды и температуры воды. Свинец в питьевой воде может вызывать различные неблагоприятные последствия для здоровья.

Хлор

Хлор — мощный окислитель, добавляемый в воду несколькими муниципальными системами водоснабжения для борьбы с микробами. Хлор может всасываться при физическом потреблении, а также через кожу во время купания.Хлор может сильно высушить кожу и волосы и вызвать раздражение глаз и носа.

Хлорамины

Хлорамины образуются при добавлении аммиака в воду, содержащую свободный хлор. Хлорамины обычно добавляют в качестве вторичного дезинфицирующего средства. Хлор и хлорамин в сочетании с природными веществами в воде образуют побочные продукты дезинфекции (DBP), которые, как было показано в лабораторных исследованиях, вызывают рак.

Меркурий

Ртуть — жидкий металл, который можно найти в различных природных месторождениях.Эрозия естественных отложений, сбросы с нефтеперерабатывающих заводов и заводов, сток со свалок и сток пахотных земель — вот лишь некоторые из способов, которыми ртуть может попасть в общественную питьевую воду. Постоянное воздействие высоких уровней ртути может вызвать повреждение почек.

ЛОС

Летучие органические соединения включают различные химические вещества, выделяемые в виде газов. Тысячи продуктов содержат летучие органические соединения, поэтому неудивительно, что некоторые из этих элементов попадают в нашу питьевую воду. Когда вода нагревается и испаряется, ваше тело может поглотить эти загрязнения.

Фармацевтические препараты

Фармацевтические препараты — это синтетические химические вещества, которые содержатся в рецептурных, терапевтических и ветеринарных препаратах. Обычно они попадают в водный поток из плохо контролируемых производственных помещений и неправильной утилизации.

Гербициды

Гербициды попадают в систему питьевой воды путем накопления в общественной почве и источниках воды. Чаще всего они попадают в водную систему в результате дождя и орошения, которые смывают гербициды с сельскохозяйственных угодий, а также в озера и реки.Атразин, гербицид, обычно используемый на полях для гольфа, может влиять на гормональную деятельность организма и репродуктивные органы.

Пестициды

Пестициды проходят через канализацию, которая выходит из канализации в доме, неся сточные воды на очистные сооружения, где они остаются необработанными на протяжении всего процесса детоксикации. Существуют сотни различных соединений с небольшим количеством тестов и исследований того, как эти загрязнители могут повлиять на наше здоровье.

Кисты

Цисты — это микробные паразиты, которые обитают в озерах и реках и могут попадать в воду через сточные воды, протекающие септики и стоки с откормочных площадок.Многие цисты устойчивы к процессу дезинфекции воды, что делает цисты опасными для здоровья в водопроводной воде.

МТБЭ

Метил-трет-бутиловый эфир используется в бензине по всей стране для снижения уровня окиси углерода и озона в выхлопных газах автомобилей. МТБЭ может просачиваться в воду через просачивание из подземных резервуаров для хранения, трубопроводов, разливов и сбросов из водяных двигателей в озера и реки.

Самый безопасный способ убедиться, что эти токсины не попадают в ваше тело, — это пройти тестирование воды, чтобы определить, какие загрязняющие вещества могут содержаться в водопроводной воде.После того, как вы определили присутствующие загрязнители, вы можете выбрать наиболее подходящий для вас раствор для фильтрации воды.

Найдите свое решение для фильтрации воды

Загрязнение воды — обзор

1.3 Источники и перенос загрязняющих веществ

Основными типами загрязнителей окружающей среды, которые потенциально токсичны для людей, животных и растений, являются загрязнители почвы, загрязнители воды и загрязнители воздуха.

Загрязнители почвы или загрязнители почвы могут легко проникать в почву, что влияет на организмы, живущие в почве.Однако влияние загрязняющих веществ в почве как на животных, так и на экосистемы гораздо более значимо, поскольку эти вещества накапливаются в пищевых цепях. Ископаемое топливо также может привести к загрязнению почвы. К различным источникам загрязнения почвы из-за ископаемого топлива относятся нефтехимические заводы, нефтеперерабатывающие заводы и автомобили. С другой стороны, неизбирательное использование различных сельскохозяйственных химикатов, таких как гербициды и пестициды, и неправильная утилизация промышленных отходов являются другими причинами загрязнения почвы. ¹⁵⁰

Выброс загрязняющих веществ почвы в воздух или воду может происходить в основном за счет изменений состояния водонасыщенности почвы, изменения состава и химического состава газовой и водной фаз, а также изменений характеристик поверхности частицы. Скорость выброса загрязнителя может быть относительно быстрой (от минут до часов) или очень медленной (годы) в зависимости от типа загрязнителя в почве. ¹⁵¹

Перенос загрязнителей почвы также может происходить между биотической и абиотической средами. ¹⁵² Кроме того, процесс переноса в абиотической среде сильно влияет на дисперсию загрязняющих веществ в почве и включает миграцию загрязняющих веществ, растворенных в растворе почвы и воды.

Ветер — еще один путь переноса загрязнителей почвы. Перенос адсорбированных загрязнителей в почве может происходить в виде аэрозолей или переносимых ветром частиц. Ветровой транспорт — самый эффективный и избирательный маршрут. Таким образом, могут переноситься только загрязнители с мелким размером частиц.С другой стороны, загрязнители с более крупными частицами могут переноситься циклонами или ураганами. Наиболее распространенные способы транспортировки ветром — это поверхностная ползучесть, суспензия, основанная на уменьшении размера частиц зерна, и сальтация. ¹⁵³ Таким образом, перенос частиц загрязнителя почвы в основном происходит близко к поверхности почвы и быстро уменьшается с высотой. ¹⁵⁴ Другими параметрами, которые влияют на перенос загрязняющих веществ почвы ветром, являются влажность почвы, которая способствует агрегации частиц загрязняющих веществ, и растительный слой, который может выступать в качестве барьера для рассеивания частиц загрязняющих веществ. помогая с их фиксацией.Одним из важнейших загрязнителей почвы является смесь мелких частиц, образующихся в процессе добычи полезных ископаемых, причем фракции мелких частиц (менее 2 мкм) способствуют их рассеиванию и переносу ветром на большие расстояния от источников загрязняющих веществ в почве. ^155,156

Другими путями переноса загрязнителей почвы являются природные явления, такие как массовое истощение и эрозия. ¹⁵⁷ Массовое перемещение или массовое истощение описывается как перемещение определенных форм рельефа, таких как камни, почва и песок.Основными причинами массового истощения являются землетрясения, повышение уровня воды, повышение крутизны склонов и уменьшение растительности. В местах с высоким уклоном слой почвы, насыщенный водой на поверхности, соскальзывает вниз. С другой стороны, плодородные слои почвы, покрывающие землю, со временем размываются в результате дождевой воды, рек и сильных ветров. Этот физический процесс называется эрозией. Эрозия приводит к увеличению площади поверхности, которая подвергает воздействию загрязнителей почвы и облегчает перенос загрязнителей через атмосферные агенты, которые зависят от плотности, формы и размера частиц загрязнителя.

Вода — еще один распространенный путь переноса загрязнителей почвы. ¹⁵⁸ Перенос загрязняющих веществ может происходить в растворенных или твердых частицах в грунтовых или поверхностных водах. Перенос в виде твердых частиц происходит для загрязняющих веществ с очень мелкими частицами в грунтовых водах, тогда как перенос в растворенной форме в водной среде имеет решающее значение, поскольку он тесно связан с более доступными формами загрязнителей почвы, что вызывает серьезную озабоченность. По этому пути загрязнители почвы могут легко переноситься в окружающую среду, отличную от их источников.В поверхностных водах частицы почвы могут попадать в водные потоки и переноситься в виде твердых частиц за счет скольжения, качения и дальнейшего накопления ниже по течению. Этот транспортный маршрут зависит от формы, размера зерна, плотности, турбулентности и скорости потока воды.

Загрязнение воды вызывается различными факторами, такими как выброс загрязненных стоков из различных отраслей промышленности, сточные воды, содержащие бытовые отходы и пестициды, с сельскохозяйственных земель, выброс перегретой воды и выброс отходов и нефти с нефтеперерабатывающих заводов.Промышленные загрязнители воды, такие как тяжелые металлы (например, мышьяк, ртуть, кадмий, хром и свинец), ядовиты. ¹⁵⁹ Эти загрязнители считаются приоритетными загрязнителями из-за их мобильности и токсичности для экосистем. Основная проблема, связанная с загрязнением тяжелыми металлами, заключается в том, что они очень стойкие и не поддаются биологическому разложению в окружающей среде. Таким образом, тяжелые металлы могут накапливаться в органах и тканях морепродуктов и рыбы. Потребление людьми этих токсичных морепродуктов и рыбы, загрязненных тяжелыми металлами, может вызвать различные расстройства и заболевания. ¹⁶⁰

Большая часть загрязнителей воды переносится в моря и океаны через реки. Загрязняющие вещества, переносимые реками в некоторых регионах мира, также могут загрязнять дельты и побережья.

Загрязнение воздуха можно определить как присутствие в атмосфере любых твердых, жидких или газовых соединений с такими значениями концентрации, которые могут прямо или косвенно влиять на людей, животных и растения. Загрязнители воздуха делятся на два класса: природные ресурсы и антропогенные источники (источники, возникающие в результате деятельности человека). ¹⁶¹ Естественными источниками загрязнения воздуха являются извержения вулканов, лесные пожары, пыльные бури, океан, моря и растения. С другой стороны, основными антропогенными источниками загрязнения воздуха являются ископаемые виды топлива в промышленности, горнодобывающей промышленности, транспорте и строительстве зданий. Одним из основных типов загрязнителей воздуха являются взвешенные вещества, такие как пыль, дым и пары. Загрязняющие газы, такие как окись углерода, оксиды азота и диоксид серы, являются другим типом загрязнителей воздуха.

С другой стороны, индустриализация оказывает большое влияние на загрязнение воздуха. Другими словами, важнейшей частью этого является удовлетворение возникающих энергетических потребностей для повышения качества жизни. Изменение доли газов в воздухе, необходимых для продолжения жизни, приносит с собой множество проблем с точки зрения живых существ. Любое изменение скорости увеличения и уменьшения этих соотношений нарушает баланс атмосферы. В результате таких действий, как индустриализация, урбанизация, быстрый рост населения, отопление, движение транспорта и ненадлежащее землепользование, количество газа, выбрасываемого в атмосферную среду, изменяется.В результате этого не только изменится структура атмосферы, но и будут созданы опасные среды для жизни живых существ. ¹⁶²

Причины и последствия загрязнения воды

Вода является жизненно важным элементом, если мы хотим выжить на Земле. Но все мы хорошо осведомлены о том большом вреде, который мы, люди, причинили Земле, загрязнив ее до глубины души.

Людям, безусловно, стало трудно встречаться с озерами и реками, до краев наполненными пресной водой.И случайно, если мы натолкнемся на одну, то наверняка водоем может быть загрязнен тем или иным предметом.

Итак, что такое загрязнение воды?

Загрязнение воды — это изменение химических, физических или биологических свойств воды, которое может нанести вред живому организму. Проще говоря, загрязнение воды — это загрязнение водных объектов, таких как озера, реки, океаны, водоносные горизонты, грунтовые воды или море. Загрязнение обычно вызвано вмешательством человека.

Что вызывает загрязнение воды?

Есть много причин загрязнения воды, некоторые из них:

1- Канализация или сточные воды:

Отходы домашних хозяйств, фабрик или сельскохозяйственных угодий сбрасываются в реки или озера. Эти отходы могут быть в виде жидких отходов, мусора или сточных вод. Вредные химические вещества, выделяющиеся из этих отходов, могут нанести вред водным организмам.

2- Сброс:

Большинство водоемов превращается в свалки близлежащими населенными пунктами.И это создает огромную проблему, потому что свалка содержит все, от пластика, алюминия до стекла, пенополистирола и т. Д. И поскольку всем отходам требуется разное время для разложения в воде, они, как правило, наносят вред водным организмам, пока не разложатся.

3- Загрязнение нефтью:

Один из самых серьезных видов загрязнения воды — это нефтяное загрязнение. Это связано с тем, что разливы нефти с танкеров и судов имеют тенденцию создавать толстый слой над водой в морях или океанах. А поскольку масло не растворяется, ил остается навсегда.

4- Кислотный дождь:

Хотя кислотные дожди могут показаться естественной проблемой, стоит отметить, что кислотные дожди возникают из-за кислотных частиц в загрязненном воздухе. Эти частицы в атмосфере смешиваются с водяным паром и вызывают кислотные дожди.

5- Промышленные отходы:

Промышленные отходы содержат свинец, асбест, продукты нефтехимии и даже ртуть. Все эти химические вещества очень опасны как для человека, так и для водных организмов. Но многие отрасли промышленности склонны сбрасывать отходы в крупные водоемы, такие как реки и озера вокруг населенных пунктов, таким образом загрязняя пресную воду.

Какое влияние на экосистему оказывает загрязнение воды?

1- Болезни:

Не только водные животные, даже когда люди в конечном итоге начинают пить загрязненную воду, они становятся уязвимыми перед различными опасными для жизни болезнями, такими как гепатит, холера, брюшной тиф и многие другие болезни, передающиеся через воду.

2- Разрушение экосистемы:

Наша экосистема чрезвычайно хрупкая. Даже простое изменение может заставить экосистему отреагировать и повлиять на окружающую среду.Если водная система не контролируется в определенной местности, то вся экосистема этой конкретной области может разрушиться.

3- Эвтрофикация:

Химические вещества, содержащиеся в водоеме, способствуют росту водорослей. Эти водоросли в конечном итоге образуют толстый слой над прудами и озерами. Бактерии, присутствующие в воде, имеют тенденцию питаться водорослями, вызывая уменьшение количества кислорода в воде, тем самым влияя на водную жизнь всего водоема.

4- Неблагоприятное воздействие на пищевую цепочку:

Если водные обитатели склонны приспосабливаться к загрязненной воде, весьма вероятно, что морские виды могут иметь токсины и загрязнители в своем организме.Когда люди склонны питаться рыбами, моллюсками или другими водными видами, они в конечном итоге также потребляют токсины и загрязнители.

Как мы собираемся выжить?

Во многих отчетах открыто утверждается, что к 2025 году две трети мира столкнутся с нехваткой воды. Единственный способ дать будущему поколению надежду на жизнь — это следовать правильным методам сохранения воды.

И, к счастью, такие компании, как Airowater, приложили максимум усилий для решения этой проблемы.Они нашли жизнеспособное решение проблемы нехватки воды, представив генератор атмосферной воды (AWG). Эта инновационная технология использует влажность воздуха для производства питьевой воды. Итак, какими бы ни были ваши потребности, у вас всегда будет свежий источник воды.

Информация о загрязнителях воды FAQ

Каковы свойства и опасность загрязнителей воды? Многие химические вещества считаются загрязнителями, от простых неорганических ионов до сложных органических молекул. Все загрязнители воды подразделяются на различные классы. У каждого класса загрязнителей есть свои специфические способы попадания в окружающую среду и свои специфические опасности. Все классы содержат основные загрязнители, которые известны многим людям из-за различных последствий для здоровья. Органические загрязнители Органические соединения — это соединения, которые состоят из длинных связей, обычно состоящих из углерода. Многие органические соединения являются основными тканями живых организмов.Молекулы, состоящие из углерода, углерода и водорода, неполярны и практически не растворяются в воде. У них практически нет электрического заряда. Поведение органических соединений зависит от их молекулярной структуры, размера и формы, а также от наличия функциональных групп, которые являются важными детерминантами токсичности. Важно знать структуру органических соединений, чтобы предсказать их судьбу в живых организмах и окружающей среде. Все органические соединения, опасные для окружающей среды, созданы человеком и существуют только в прошлом веке. Органический загрязнитель: нефть (экологическая катастрофа в Испании) Существует много различных типов органических загрязнителей, например: — Углеводороды. Это углерод-водородные связи. Их можно разделить на два класса: первый — это алканы с одинарной связью, алкены с двойной связью и алкины с тройной связью (газы или жидкости), а второй — ароматические углеводороды, которые содержат кольцевые структуры (жидкости или твердые вещества).Ароматические углеводороды, такие как ПАУ, гораздо более реакционноспособны, чем любой из углеводородов первого класса. — ПХБ — это стабильные и инертные жидкости, которые используются в качестве гидравлических жидкостей, охлаждающих / изоляционных жидкостей в трансформаторах и пластификаторов в красках. Есть много разных печатных плат. Ни один из них не растворим в воде. Во многих странах использование печатных плат ограничено. — Инсектициды, такие как ДДТ, очень опасны, потому что они накапливаются в жировых тканях низших животных и затем попадают в пищевую цепочку.Их ограничивали десятилетиями. — Моющие средства. Они могут быть как обычными, так и неполярными. Также обратите внимание на моющие средства в пресной воде и органические загрязнения в пресной воде Неорганические удобрения Некоторые неорганические загрязнители не особенно токсичны, но все же представляют опасность для окружающей среды, поскольку они так широко используются. К ним относятся удобрения, такие как нитраты и фосфаты. Нитраты и фосфаты вызывают цветение водорослей в поверхностных водах, что приводит к снижению уровня кислорода в воде.Это вызывает кислородное голодание из-за поглощения кислорода микроорганизмами, разрушающими водоросли. Это называется эвтрофикацией. Металлы Первый класс, который мы здесь будем рассматривать, — это металлы. Металлы являются хорошими проводниками электричества и обычно вступают в химические реакции в виде положительных ионов, известных как катионы. Металлы — это природные вещества, образовавшиеся в результате выветривания рудных тел, где они откладывались во время вулканической деятельности.Их можно переместить в ситуации, когда они могут нанести серьезный ущерб окружающей среде. Примеры металлов: свинец, цинк, марганец, кальций и калий. Их можно найти в поверхностных водах в их стабильных ионных формах. Неестественные металлы могут быть очень опасными, потому что они часто возникают в результате искусственных ядерных реакций и могут быть сильно радиоактивными. Металлы могут реагировать на опасные продукты с другими ионами. Они часто участвуют в реакциях переноса электрона с участием кислорода. Это может привести к образованию токсичных оксирадикалов. Металлы могут образовывать металлоиды, а затем связываться с органическими соединениями с образованием липофильных веществ, которые часто являются высокотоксичными и могут накапливаться в жирах животных и людей. Металлы также могут связываться с клеточными макромолекулами в организме человека. Тяжелые металлы — самые опасные металлы. Они имеют плотность больше 5 и поэтому называются тяжелыми. Металлы не могут быть разделены на менее вредные компоненты, так как они не поддаются биологическому разложению. Единственный шанс организмов против металлов — это хранить их в тканях тела, где они не могут причинить никакого вреда. Организмам нужны металлы, так как они необходимы для их здоровья и обычно являются важными компонентами ферментов. Радиоактивные изотопы Период полураспада и способы распада радиоактивных изотопов определяют их опасность для человека. Люди создают все радиоактивные изотопы в ядерной промышленности. До сих пор ведутся споры о том, превышают ли преимущества ядерной энергетики опасность радиоактивного излучения. Когда атом радиоактивного вещества распадается, он может производить четыре вида частиц: альфа, бета, гамма и нейтроны. Альфа-частицы могут перемещаться только на короткие расстояния через воздух и ткани человека, но они могут быть очень разрушительными при столкновении с клетками из-за своей большой массы. Они заряжены положительно. Бета-частицы более проникающие, но они наносят гораздо меньший ущерб, чем альфа-частицы. Они заряжены отрицательно. Гамма-лучи обладают высокой проникающей способностью. Их повреждения аналогичны повреждениям от бета-лучей. Нейтроны высвобождаются из-за излучения и вступают в реакцию с другими элементами при столкновении.Они являются основой ядерного деления в реакторе. Радиоактивность вещества измеряется в бекерелях, но это не выражает степень повреждения тканей, вызванного излучением. Вот почему количество излучения, из-за которого 1 кг ткани поглощает 1 джоуль энергии, теперь выражается в серых тонах. Различные виды излучения могут вызывать разные виды повреждений, потому что энергия передается тканям по-разному. Выражается в зивертах. Количество альфа-излучения может нанести в двадцать раз больше вреда, чем такое же количество бета-излучения.Радиоактивные вещества должны храниться в хранилище в течение разных периодов времени, чтобы устранить опасность. Как долго его следует хранить, зависит от периода полураспада изотопов; время, необходимое для распада половины атомов радиоактивного изотопа. Каковы конкретные пути попадания загрязнителей воды в окружающую среду? Сброс сточных вод представляет собой главный глобальный источник загрязнения. Хозяйственные и промышленные стоки сбрасываются в поверхностные воды через канализацию.В некоторых случаях промышленные отходы сбрасываются непосредственно в поверхностные воды. Качество сточных вод, попадающих в поверхностные воды, зависит от загрязняющих веществ, присутствующих в сточных водах, и от степени их обработки до того, как они попадут в контакт с поверхностными водами. Бытовые сточные воды в основном состоят из бумаги, мыла, мочи, фекалий и моющих средств. Промышленные отходы разнообразны и зависят от конкретных процессов на предприятиях, на которых они происходят. Тяжелые металлы связаны с добычей и плавкой, хлорфенолы и фунгициды с целлюлозными заводами, инсектициды с заводами по защите от моли, несколько различных органических химикатов с химической промышленностью и радиоактивными веществами с атомными электростанциями. На суше выбросы промышленных отходов строго контролируются, но морская добыча нефти и марганца приводит к прямым выбросам загрязняющих веществ в море. Радиоактивные отходы сбрасываются в море в больших бетонных бочках для разложения, но часто через некоторое время бочки начинают иметь дефекты. Представители заводов часто вывозят отходы в море для незаконного сброса, поскольку очистка их воды обходится очень дорого. Нефть сбрасывается в море через нефтяные танкеры и затонувшие корабли, а в воду применяются пестициды для борьбы с водными вредителями.Краски на лодках разлагаются во время длительных путешествий по океану и в конечном итоге останутся в воде. В период роста сельскохозяйственных культур нитраты и фосфаты поглощаются растениями, но когда растения умирают, они высвобождаются из мертвого растительного материала в почву и часто попадают в поверхностные воды. За исключением преднамеренных причин загрязнения поверхностных вод, загрязнители могут также случайно попасть в водную среду, например, через атмосферные осаждения. Таким образом, пестициды могут легко попасть в поверхностные воды, потому что они наносятся в виде капель или распылителей.Загрязняющие вещества, присутствующие на суше, могут попадать в поверхностные воды через проливные дожди или проникать в почву и попадать в поверхностные воды через грунтовые воды. Воздействие загрязняющих веществ в основном наблюдается в небольших внутренних морях и озерах. Это связано с тем, что океаны имеют естественную систему разбавления поступающих загрязнителей, тогда как озера не имеют эффективного выхода. В связи с этим многое зависит от скорости разложения и осаждения, которые удаляют загрязнители из воды. Как загрязняющие вещества переносятся через воду? Загрязняющие вещества могут находиться в воде в разных состояниях.Они могут быть растворены или находиться в суспензии, что означает, что они существуют в форме капель или частиц. Загрязняющие вещества также могут растворяться в каплях или абсорбироваться частицами. Загрязняющие вещества любого состояния могут перемещаться через воду на большие расстояния разными способами. Твердые частицы могут падать на дно ручьев и озер или подниматься на поверхность, в зависимости от их плотности. Это означает, что он в основном остается на одном и том же месте, когда вода течет не очень быстро. В реках загрязнители обычно перемещаются на большие расстояния.Расстояние, которое они преодолевают, зависит от стабильности и физического состояния загрязнителя, а также от скорости течения реки. Загрязняющие вещества могут распространяться дальше всего, когда они находятся в растворе в быстро текущей реке. В этом случае концентрации на одном участке обычно низкие, но загрязнитель может быть обнаружен на гораздо большем количестве участков, чем тогда, когда его не было бы так легко транспортировать. В озерах и океанах загрязнители переносятся течениями. В Мировом океане много течений, приводимых в движение ветром.Это позволяет загрязнителю перемещаться с одного континента на другой. Обычно мы рассчитываем на способность океанов снижать концентрацию загрязнителей, так называемую «способность океанов к самоочищению». Но это не всегда работает, потому что движение течений в Мировом океане неоднородно. Это приводит к тому, что прибрежные воды часто имеют значительно более высокий уровень загрязнения, чем открытое море. Когда стойкие загрязнители накапливаются в рыбе или морских птицах, они не только представляют собой токсическую опасность для водных пищевых цепей, они также могут перемещаться на большие расстояния внутри этих животных и попадать в пищевые цепи незагрязненных территорий. Какие факторы определяют перемещение и распределение загрязняющих веществ в воде? Физические процессы определяют движение химических веществ в воде; движение зависит от свойств самих химикатов и свойств воды. Эти процессы будут рассмотрены здесь. Вода — полярная жидкость. Это означает, что атом кислорода в молекуле воды притягивает электроны атомов водорода, так что они развивают частичные положительные заряды.Атом кислорода получает частичный отрицательный заряд, благодаря которому он может притягивать атомы других молекул воды с образованием водородных связей. В неполярных соединениях, таких как углеводороды, почти нет разделения заряда, и, следовательно, они не растворяются в воде. Вода имеет тенденцию образовывать агрегаты, в которых четыре других молекулы окружают каждую молекулу воды. Катионы и анионы обладают сродством к частям воды, несущим противоположный заряд, так что агрегаты воды разрушаются, а ионы растворяются.Многие органические соли и полярные органические соединения растворимы в воде, а неполярные органические жидкости — нет. Из этого можно сделать вывод, что молекулы, которые могут выполнять разделение зарядов, могут легко растворяться в воде, тогда как молекулы, не имеющие зарядов, не очень растворимы в воде. Следствием полярности является гидрофобный эффект. В процессе образования агрегатов с заряженными молекулами вода активно исключает неполярные вещества. Это приводит к образованию бислоев фосфолипидов, которые способствуют перемещению гидрофобных загрязнителей через мембраны. Уровень гидрофобности определяется коэффициентом распределения вода / октанол. Концентрация соединения в октаноле делится на концентрацию в воде. Чем выше число, полученное в результате этого расчета, тем более гидрофобным является рассматриваемое соединение. Остается ли соединение в воде, также определяется давлением его паров. Давление пара означает склонность жидкости или твердого вещества к улетучиванию. Давление пара увеличивается при повышении температуры, так как поверхностные молекулы увеличивают кинетическую энергию.Затем большее количество молекул в водном растворе имеет тенденцию к испарению, что означает, что они больше не находятся в растворе. Еще одним важным фактором является разделение химического вещества между различными средами окружающей среды: воздухом, водой и почвой. Тенденция к побегу или «летучесть» вещества определяет движение из одного отсека в другой. Молекулярная стабильность — это фактор, который определяет время, в течение которого химическое вещество остается в окружающей среде, и расстояния, на которые оно может пройти.В окружающей среде химические и биохимические процессы, такие как гидролиз и окисление, разрушают химические вещества. Разрушение определяется не только стабильностью химического вещества, но и температурой факторов окружающей среды, уровнем солнечной радиации, pH и характером поглощающей поверхности. Например, pH воды определяет растворимость металлов в воде. Иногда биотрансформация соединения в окружающей среде во время разложения не очень позитивна, поскольку может привести к повышенной токсичности химического вещества. Как организмы реагируют на загрязнители воды? Когда загрязнения попадают в организм, они вызывают множество изменений. Эти изменения могут либо служить для защиты организма от вредных воздействий, либо нет. Первая реакция организма на загрязняющие вещества — задействовать защитный механизм. В большинстве случаев эти механизмы поддерживают детоксикацию загрязнителей, но в некоторых случаях они производят активные вещества, которые могут нанести клетке больший ущерб, чем исходный загрязнитель. Другой ответ — уменьшить доступность загрязняющих веществ путем связывания их с другой молекулой для их выделения или хранения. Наряду с защитными механизмами организм может также задействовать механизм, восстанавливающий повреждения, вызванные загрязнителями. Реагирование на токсичность и поглощение загрязняющих веществ зависит не только от загрязняющего вещества, попадающего в организм организма, но также от вида рассматриваемого организма. Какое общее воздействие загрязнители воды могут оказывать на организмы? Загрязняющие воду вещества могут оказывать различное воздействие на организмы, всегда в зависимости от загрязняющего вещества и рассматриваемого организма.Здесь обсуждаются общие эффекты, которые может иметь загрязнитель. Генотоксичность Известно, что многие соединения, попадающие в организм организма, вызывают повреждение ДНК. Эти соединения называются генотоксинами из-за их генотоксического действия. Обычно, когда загрязнители повреждают ДНК, естественная система восстановления в организме возвращает ее в обычное состояние, но когда это идет не так по какой-либо конкретной причине, клетки с поврежденной ДНК могут делиться. Затем образуются мутантные клетки, и дефект может распространяться, вызывая у потомства рассматриваемого организма серьезные дефекты, которые часто очень вредны для их здоровья. Примерами генотоксинов являются ПАУ, афлатоксин и винилхлорид. Во всех этих генотоксинах не исходное соединение вступает в реакцию с ДНК, поскольку оно относительно стабильно. Реакции обычно вызывают высокореактивные короткоживущие продукты, полученные из исходного соединения ферментами. Канцерогенность Некоторые загрязнители являются канцерогенными, что означает, что они могут вызывать рак в организме человека и животных. Канцерогенные загрязнители — это загрязнители, которые играют роль на одной или нескольких стадиях развития рака в организме. Загрязняющие вещества могут быть индукторами; это означает, что они придают клеткам организма канцерогенные свойства. Они также могут быть промоторами, что означает, что они способствуют росту клеток, обладающих раковыми свойствами. Наконец, они могут быть прогрессорами, что означает, что они стимулируют безудержное деление и распространение раковых клеток. При отсутствии одного из этих веществ рак не может быть вызван. Когда раковые клетки являются злокачественными, они могут быстро распространяться по организму человека, вызывая дефекты в здоровых клетках и механизмах иммунитета.Они разрушают нормальные клетки тела и вызывают рак органов и систем. Нейротоксичность Нервная система организмов очень чувствительна к токсическому воздействию химических веществ, как естественных, так и антропогенных. Химические вещества, вызывающие неврологические эффекты, называются нейротоксинами. Примеры опасных нейротоксинов — инсектициды. Все нейротоксины каким-то образом нарушают нормальную передачу импульсов по нервам или через синапсы. Последствия нейротоксичности разнообразны.Это могут быть нескоординированный мышечный тремор и судороги, нарушение работы нервов и передачи, головокружение и депрессия или даже полная неисправность частей тела. Нейротоксичность может быть настолько серьезной, что блокируются синапсы. Синаптическая блокада вызывает смерть в результате паралича диафрагмальных мышц и дыхательной недостаточности. Нарушение передачи энергии Преобразование энергии в организмах осуществляется через митохондриальные системы клеток. В митохондриях образуются молекулы АТФ, которые передают энергию по телу организма.Когда производство АТФ нарушается, передача энергии прекращается. Это сделает организм усталым, безжизненным и неспособным нормально функционировать. Репродуктивная недостаточность Загрязняющие вещества, вызывающие репродуктивную недостаточность из-за повреждения репродуктивных органов, называются эндокринными разрушителями. Есть несколько способов, которыми загрязнитель может действовать как эндокринный разрушитель. Первый — эстрогенный химикат. Это химическое вещество, которое может имитировать эстроген, связываясь с рецептором эстрогена.Это приводит к индукции эстрогенных процессов, в результате чего организм испытывает репродуктивную недостаточность из-за нарушения в репродуктивной системе. Эстрогенное химическое вещество также может блокировать действие эндогенных эстрогенов, связываясь с эстрогенным рецептором. Это вызывает маскулизацию женских организмов. Также возможно, что химические вещества женской репродукции обнаружены в мужских организмах. Это вызывает гермафродитов. Об импосексе широко сообщалось у морских организмов, например, у щенков под действием трибутилолова. Другая серия проблем возникает, когда химические вещества блокируют участки рецепторов гормонов. В этом случае нормальное действие гормона подавляется, так как он не может реагировать с рецептором. Это может вызвать бесплодие, если оно происходит в течение длительного периода времени. Поведенческие эффекты Все формы поведения подвержены изменениям со стороны загрязнителей. Уровни кормодобывания могут истощиться, что приведет к снижению продуктивности. Уязвимость перед хищниками может возрасти из-за снижения бдительности.Таким образом, воздействие загрязнителей на поведение приводит к снижению производства и повышению уровня смертности. Обычный результат загрязнения — потеря аппетита и, как следствие, меньшее потребление пищи. На поиск жертв также может повлиять воздействие загрязнителей на обучение, стратегию поиска и сенсорные системы. Эти поведенческие эффекты снижают шансы на выживание организмов, в основном животных. Одно свойство загрязнителей, о котором всегда следует помнить, — это их способность взаимодействовать друг с другом.Химические реакции, в результате которых загрязняющие вещества объединяются, могут уменьшить их общий химический эффект, но также могут усилить его, делая загрязняющее вещество еще более опасным для организмов. Как проверяется токсичность загрязнителей воды на водных животных? Токсичность химических веществ в воде может быть проверена на водных животных в качестве индикаторов. Тесты на токсичность на водных животных в основном связаны с прямым поглощением из воды. Химические вещества могут быть в растворе, в суспензии или в том и другом. Для определения значений летальных концентраций организмы подвергаются воздействию различных концентраций. Когда возникает эффект, отмечается эффект-концентрация химического вещества. Когда подопытное животное умирает, отмечается летальная концентрация. Таким образом, токсичность химического вещества определяется в лаборатории. Когда многие из подопытных животных умирают при низких концентрациях химического вещества, это означает, что данное химическое вещество очень токсично. Когда мы знаем, насколько токсично химическое вещество, мы также знаем о его воздействии, когда в определенном месте присутствует определенная концентрация. Токсичность химического вещества для определенных водных организмов зависит от текущей концентрации химического вещества и времени воздействия химического вещества. Время воздействия химического вещества во время испытания на токсичность зависит от используемых подопытных животных. Дафнии часто используют для определенных тестов на токсичность. Эти тесты обычно занимают от 24 до 48 часов. Напротив, тесты на токсичность рыбы занимают больше времени, обычно от четырех дней до недели. Данные таких испытаний на химическую токсичность не только показывают, насколько токсично определенное химическое вещество, они также указывают на токсичность химического вещества по сравнению с другими химическими веществами.Не все тесты на токсичность приводят к летальному исходу; иногда изменение поведения водных животных является показателем токсичности определенного химического вещества. На тесты на токсичность влияют как свойства химического вещества, так и свойства тестируемого организма. Доступность химического вещества для тестируемого организма всегда является важным фактором, поскольку токсичность химического вещества снижается, когда оно недоступно для тестируемого организма. В настоящее время лаборатории также могут проводить тесты на токсичность химических веществ, присутствующих в водных отложениях. LEAVE A RESPONSE Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт Add a comment Найти: Рубрики Благополучие Красота Мод Мода Модные тенденции Новые тренды Отношен Отношения Развод Разное Советы Стиль