Свекла лечебные свойства и противопоказания для женщин: Польза свеклы для красоты и здоровья

Содержание

Польза свеклы для красоты и здоровья

Свекла или буряк — это поистине украинский овощ. Ведь именно из него готовят наше самое любимое национальное блюдо — борщ. Но помимо вкуса и яркого цвета, свекла обладает еще и огромным набором полезных свойств для здоровья и красоты. Хотите знать каких? Читайте наш материал!

Свеклу завезли к нам в античные времена из Византии, и уже тогда она считалась лечебным овощем. А современные ученые доказали, что свекла уникальна по своим свойствам, и ни один другой продукт не может заменить ее в рационе человека. Уникальность свеклы связана с двумя моментами. Во-первых, это набор элементов, который больше нигде не встречается, и, во-вторых, свекла содержит большое количество веществ, не подверженных разрушению при температурной кулинарной обработке.

В составе свеклы огромное количество полезных веществ: глюкоза, фруктоза, сахароза, пектины. Витамины, минералы, микроэлементы: В, ВВ, С (немного), каротиноиды, фолиевая и пантотеновая кислоты, калий, железо, магний, марганец, йод, кобальт, медь, цинк, фосфор, сера, цезий, рубидий, хлор, органические кислоты, аминоксилоты и большое количество клетчатки.

Более детально о полезных свойствах свеклы читайте ниже.

Польза свеклы для здоровья

Противораковый эффект

Свекла способствует предотвращению раковых опухолей. Свекольный сок очищает организм путем удаления вредных для здоровья токсинов. Кроме того, он также может обратить вспять развитие различных видов рака.

Антиокислительные свойства

Еще одним преимуществом свеклы является то, что она обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Благодаря этим свойствам уменьшаются и устраняются повреждения клеток, а также замедляется старение кожи.

Улучшение пищеварения

Свекольный сок помогает улучшить усвоение жиров и наладить обмен веществ в организме. Он также эффективно очищает кишечник и усиливает перистальтику. А высокое содержание клетчатки обеспечивает легкое и здоровое движение кишечника.

Польза для беременных

Беременным женщинам также рекомендуется употреблять свеклу, так как она содержит большое количество фолиевой кислоты, которая предотвращает врожденные дефекты ребенка.

Здоровье глаз

Свекла является хорошим источником каротинов, необходимых для здоровья сетчатки глаз. Именно поэтому людям с плохим зрением рекомендуется регулярно пить свекольный сок.

Улучшение выносливости

Если регулярно употреблять свекольные соки, то можно повысить уровень выносливости своего тела. Кроме того, этот напиток помогает уменьшить усталость и боль в мышцах, вызванную интенсивными тренировками.

Снижение вероятности возникновения деменции

Свекла может улучшить кровоснабжение мозга, сокращая, таким образом, вероятность проявления таких возрастных заболеваний, как деменция.

Борьба с анемией

Если вы страдаете анемией, — начните есть больше свеклы, так как она богата железом, которое помогает увеличить количество эритроцитов и гемоглобина.

Укрепление печени

Свекольный сок улучшает функцию клеток печени. Высокое содержание клетчатки помогает стимулировать выработку детоксифицирующих ферментов, а также улучшает метаболизм жира, снижая риск развития жировой болезни печени.

Польза свеклы для красоты

Лекарство от прыщей

Свекольный сок помогает избавиться от воспалительных состояний кожи (прыщи и акне).

Сияющий цвет лица

Свекла помогает очистить кровь и улучшить кровообращение. Регулярное употребление свекольного сока делает лицо здоровым и естественно сияющим. Такими же свойствами обладают и листья овоща.

Уменьшение морщин

Благодаря высокому содержанию антиоксиданта свекла помогает бороться с признаками старения. Она также содержит ликопин, который может защитить кожу от вредных солнечных лучей, поддерживая ее эластичность.

Рост волос

Свекла содержит все полезные питательные вещества, улучшающие рост волос, а именно: витамины группы В и С, белки, фосфор, углеводы и многое другое.

Противозудное действие

Свекла обладает как противозудными, так и противовоспалительными свойствами. Регулярное употребление ее в пищу помогает избавиться от зуда и сухости кожи головы.

Выравнивание оттенка кожи и удаление пигментных пятен

Свекольный сок можно не только пить, но и наносить на кожу. Делая это регулярно, вы можете заметно уменьшить следы шрамов и пигментных пятен

Красота и здоровье волос

Свекольный сок содержит полезные каротиноиды, которые помогают улучшить кровообращение, которое питает волосяные фолликулы и делает волосы здоровыми и блестящими.

Рецепты для красоты с применением свеклы

Питательная маска для сухой кожи.

Отварите свеклу, натрите ее на мелкой терке. 1 столовую ложку натертой свеклы смешайте с 1 яичным желтком. Нанесите на лицо на 30 минут, после чего смойте теплой водой.
Противовоспалительная маска для проблемной кожи. Свежевыжатый свекольный сок смешайте с натертым на мелкой терке сырым картофелем, добавьте муку до густоты сметаны. Нанесите на лицо на 15 – 20 минут. Смойте прохладным молоком, разведенным водой в пропорции 1:1.
Лосьон от прыщей. В воду, в которой варилась свекла (примерно 0,5 литра) добавьте 1 столовую ложку натурального яблочного уксуса. Храните лосьон в темном месте. Каждое утро протирайте лицо обильно смоченным лосьоном ватным диском.

Скраб со свеклой. 1 столовую ложку, натертой на мелкой терке свеклы, смешайте с 3 столовыми ложками овсяных хлопьев. Получившийся скраб нанесите на предварительно очищенную кожу лица. Слегка помассируйте и оставьте минут на 10-15. Затем смойте теплой водой и нанесите увлажняющий крем.
Маска для волос от перхоти. Натрите сырую свеклу на мелкой терке, кашицу нанесите на волосы по всей длине, накройте голову полиэтиленовой пленкой, сверху обвяжите полотенцем. Через 30-40 минут смойте теплой водой. Делайте процедуры один-два раза в неделю в течение 2,5-3 месяцев.

Маска для блеска волос. Смешайте свежевыжатые соки свеклы и моркови, нанесите на чистые влажные волосы по всей длине. Наденьте целлофановый пакет и хорошо прогрейте феном. Оставьте маску на 30 минут, смойте прохладной водой. Обратите внимание, что эта маска окрашивает волосы, поэтому применять ее лучше девушкам с темными или рыжими волосами.

Это лишь некоторые из удивительных преимуществ свеклы. Несмотря на то, что она не обладает побочными эффектами, некоторым людям стоит проконсультироваться с врачом перед тем, как включить ее в свой рацион. Это касается людей с пониженным артериальным давлением, сахарным диабетом, диареей, камнями в почках и мочевом пузыре.

Читайте также: Чем полезен авокадо: свойства для красоты и здоровья

Материалы по теме:

Свекла лечебные

Польза и вред свеклы, лечебные свойства и калорийность

Красная свекла — чем полезна она для организма?

Кожу, относящуюся к нормальному типу можно освежить, воспользовавшись следующей маской. Для ее приготовления необходимо взять натертую на мелкой терке мякоть свеклы (2 ст. л.), домашнюю сметану (1 ст. л.) и один яичный желток. Все компоненты необходимо хорошенько перемешать. Смесь необходимо наносить на лицо ровным слоем и подержать около 20 минут. Смыть состав можно водой комнатной температуры, а лучше чуть потеплее.

По содержанию йода свекла отличается от других овощей, поэтому она полезна для профилактики и лечения атеросклероза. Благотворно действует вареная свекла при гипертонической болезни из-за высокого содержания магния, который способствует снижению кровяного давления. В народной медицине при повышенном кровяном давлении и как успокаивающее средство принимают свекольный сок, смешанный поровну с медом (по 1/2 стакана 2 раза в день).Корнеплоды свеклы содержат много пектиновых веществ, благодаря чего обладают хорошими защитными свойствами от воздействия радиоактивных и тяжелых металлов, пектиновые вещества также способствует выведению холестерина и задерживают развитие вредных микроорганизмов в кишечнике.

Свекла препятствует всасыванию и ускоряет выведение из кишечника многих токсических веществ, солей тяжелых металлов, в том числе и радиоактивных элементов.

болезнь печени: морковь, свекла, огурцы 10:3:3

Деятельность

смешать в равных частях сок

При необходимости сделать двухнедельный перерыв и повторить курс.

. Перемешать 250г протертого

квашеная свекла с давних пор применялась как лучшее средство от цинги;
Любому русскому человеку с детства хорошо знакома свекла, полезные свойства которой высоко ценились еще в старину. Мы привыкли видеть ее в качестве обязательного компонента в таких привычных блюдах, как свекольник, винегрет, селедка под шубой, а в ресторанах можно встретить настоящие кулинарные изыски из свеклы: мармелад, сорбет, мороженое и множество вкуснейших салатов.
Решить проблему жирной лоснящейся кожи можно с помощью маски, основным компонентом которой является свекла. Для ее приготовления понадобится небольшой сваренный корнеплод, натертый на самой мелкой терке, должна получиться кашица. В нее добавляем 1 ч. ложку камфорного спирта и все тщательно перемешиваем. Результат будет заметен уже через месяц, если делать такую маску 2 раза в неделю. Жирная кожа будет выглядеть намного привлекательнее, жирный блеск будет устранен.
Клетчатка и органические кислоты свеклы усиливают перистальтику кишечника, поэтому против запоров следует съедать натощак по 100 г вареной свеклы.
Свекла имеет также кроветворные свойства, благодаря высокому содержанию в корнеплодах железа и меди. Свекла применяется при различных степенях анемии и при состояниях, связанных с пониженной прочностью стенок кровеносных сосудов.
При упорных и длительных запорах следует есть натощак 100 — 150 г вареной свеклы с растительным маслом, также рекомендуется ставить клизму с отваром свеклы. Отвар готовится следующим образом:
болезнь половых органов: морковь, свекла, огурцы 10:3:3
сердечной мышцы
свеклы
Мочегонные и сосудорасширяющие свойства свекольного сока, особенно в сочетании с медом, широко применяются в народной медицине для снижения артериального давления, устранения головной боли.
корнеплода
свекольную ботву очень полезно добавлять в салаты, супы, запеканки или замачивать в винном уксусе – осенью зелень свеклы содержит больше витаминов, минеральных веществ и белка, чем корнеплоды.
Конечно, в составе блюд польза свеклы несколько уменьшается, поэтому в оздоровительных и лечебных целях лучше употреблять сырую или вареную свеклу, делать из нее свежевыжатый сок или отвар, а также использовать в пищу ботву свеклы.
Салат со свеклы — забота о вашей коже
Для смягчения воспалительных явлений свежую кашицу корнеплодов по мере высыхания прикладывают к язвам и опухолям.

Полезна свекла при истощении организма и упадке сил после перенесенных заболеваний. Рекомендуется пить свежий свекольный сок не менее трех раз в день до еды.

мякоть свежей свеклы заливают кипяченой водой в пропорции 1:5 и держат на водяной бане 30 минут, затем объем полученного отвара доводят до первоначального, доливая кипяченую воду

болезнь почек: морковь, свекла, огурцы 10:3:3

нормализуется приемом смеси свекольного сока и меда, взятых в равных частях. Принимать лечебный состав по 1с.л. за час до еды в течение двух месяцев. Сок можно заменить тертым овощем.

Свекла: польза и вред – чего больше?

Рецепты от гипертонии:

, 150мл лимонного

Видео про пользу свеклы Наружно кашицу из сырой свеклы прикладывают к язвам и трещинам, меняя компресс по мере подсыхания. Маски с добавлением свеклы оказывают благотворное воздействие на кожу при наличии подростковых прыщей.

К чему покупать десяток дорогих лекарств в аптеке, если превосходное целебное средство растет чуть ли не в каждом огороде и в изобилии лежит на магазинных полках! Учитывая многочисленные лечебные свойства свеклы, обязательно стоит выделить для нее место на своем участке и добавлять этот замечательный корнеплод в свой рацион почаще.

Хорошим средством для выведения веснушек также является свекольная маска. Изначально проблемные участки необходимо обработать содовым раствором, который готовят из 1 ч. л. соды и 200 мл кипяченой воды. Для маски необходимо сок сырой свеклы смешанный с водой в соотношении 1:1. В подготовленной смеси необходимо смочить марлевую салфетку и наложить ее на лицо. Продолжительность процедуры должна составлять от 5 до 15 минут. Маску следует делать каждый день в течение двух недель.

Академик Б.В. Болотов предложил очищать желудок, кишечник, кровеносные сосуды с помощью натертых на мелкой терке и отжатых тканей свеклы — мезги. Сок, полученный после отжатия массы свеклы, отстаивают и выпивают на ночь или после еды. Мезгу (до 3 ст.л.) заглатывают в виде небольших горошин, не смачивая их слюной. Натертую массу свеклы можно использовать даже после 5 — 7 дней стояния. Действие этой массы на организм многообразно. Она вытягивает остатки солей, тяжелые металлы, канцерогенные вещества из желудка и луковицы двенадцатиперстной кишки, восстанавливает эпителий всего кишечного тракта.

В каком виде лучше употреблять свеклу

Свойства вареной свеклы

. Охлаждают до 39 градусов, процеживают и вводят в прямую кишку в количестве 0,5 л перед сном.

болезнь простаты: морковь, свекла, огурцы 10:3:3

Лечебные свойства свеклы применяются для устранения дефицита железа,

моркови

Выдержать свекольный сок, приготовленный из свежего овоща, не менее 2 часов в холодильнике. Принимать по трети стакана в течение дня.
сока
Удивительные лечебные свойства свеклы сохраняются даже при длительном зимнем хранении. А значит, в весеннее время, когда организм испытывает особую нехватку витаминов и полезных микроэлементов, свекла может стать настоящим спасительным средством для укрепления здоровья!
Видео про полезные свойства свеклы
Свекла может прийти на помощь в борьбе с ненавистной перхотью. Для этого необходимо делать свекольную маску 1 раз в неделю на протяжении трех месяцев. Для получения смеси для маски необходимо корнеплод превратить в кашицу на терке или в блендере, которую необходимо распределить по всей длине волос и обеспечить тепловой эффект с помощью шапочки из полиэтилена и полотенца. Продолжительность процедуры 40 минут. Регулярное применение такой маски заставит вас забыть о перхоти на очень долгое время. Не забывайте употреблять салаты со свеклы и во внутрь.

Кроме того, процедура глотания мезги свеклы помогает снять аппетит и похудеть. В старину мезгу свеклы прикладывали при свинке, других опухолях. Отваром листьев свеклы лечили детей от грыжи, а распаренные листья прикладывали к опухолям, свежие — к нарывам, больной ноге, голове — с целью оттягивания жара. При аменорее за неделю перед менструацией пьют по 1/2 стакана сока свеклы, делают массаж в области мочевого канала.

Вареная свекла, в отличие от многих других овощей, способна сохранять главные свои полезные свойства. Дело в том, что витамины группы В и минеральные соли не очень-то чутки к нагреванию. Минеральные вещества свеклы в основном щелочной природы, что при нашем в основном кислотном питании — немалое благо. В свекле присутствует группа биологически активных веществ, называемых бетаинами, это метилиpованные производные аминокислот. Одно из таких веществ называется просто бетаином; поскольку свекла по-латыни Beta, нетрудно догадаться, откуда взялось название и где впервые нашли такое вещество. Свекольный бетаин способствует усвоению белков и снижению артериального давления, он тормозит атеросклероз и что особенно важно — регулирует жировой обмен, препятствует ожирению (особенно ожирению печени). Словом — вещество полезное во всех отношениях; оно присутствует и в корнеплоде, и в листьях свеклы, при нагревании практически не разрушается.

orchardo.ru

Поможет свекла избавиться и от такой напасти, как понос. Приготовьте смесь соков из 1 свеклы, 3 корнеплодов моркови и 3 черешков сельдерея. Принимайте полученное средство по 0,5-1 стакану за 30 минут до еды.

Состав и калорийность свеклы

гипертония: морковь, свекла, огурцы 10:3:3

очищения крови

Смешать в равных частях, до 200гИз популярного овоща готовят первые и вторые блюда, салаты, легкие закуски. Благодаря богатому витаминному и минеральному составу свойства свеклы особенно полезны для поддержания жизненного тонуса, преодоления высоких нервных и физических нагрузок. Лечебные свойства овоща применялись еще древними римлянами. Для профилактики различных заболеваний они употребляли корнеплоды и листья, вымоченные в вине. Овощ едят в сыром, отваренном, запеченном виде. Но больше всего целебных свойств в свежих корнеплодах или свекольном соке.Лечебные свойства красной свеклы были признаны еще Гиппократом. Этот корнеплод применяли для исцеления кожных воспалений и инфекционных заболеваний, а доктор Парацельс успешно лечил при помощи свеклы различные заболевания крови, включая железодефицитную анемию.Салат из свеклы

За год полагается съедать 6 кг красной свеклы в свежем виде, вареной — 16 кг, а раковые больные нуждаются после облучения в 1/2 кг свеклы ежедневно или в одном стакане сока из нее. При чувствительном кишечнике, чтобы не тошнило, свекольный сок смешивают с овсяными хлопьями. Людям, страдающим мочекаменной болезнью и другими нарушениями обмена веществ (при различных заболеваниях почек и мочевого пузыря), следует ограничить употребление свеклы из-за содержания в ней щавелевой кислоты.При геморрое рекомендуется столовую свеклу варить в течение 1 часа в скороварке, потом охладить кастрюлю со свеклой под струей холодной воды. Готовую к употреблению свеклу следует очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками. Съедать нужно по 1 кусочку 3 раза в день до полного исчезновения геморроя. Желательно устранить из меню все острое, жареное, соленое.

грибковые заболевания ног: морковь, свекла, огурцы 10:3:3

. Смешать в равных частях свекольный, морковный соки, сок редьки. Редьку можно заменить капустой. Добавить по вкусу мед. Принимать по трети стакана за час до еды.мед
свекольныймеда
Популярный корнеплод отличается невысокой калорийностью, 100г полезного продукта содержат 42кКал. Витаминов в свекле не так много, как в моркови или болгарском перце, но свекольные листья являются хорошим источником витамина А, в корнеплодах же в достаточном количестве содержится витамин В9, благодаря которому свекла очень полезна для профилактики болезней сердца. А по наличию йода, железа и цинка свекла значительно превосходит остальные овощи, являясь лучшим природным лекарством при проблемах с кроветворением, при нарушении функции половых желез и обмена веществ.
Среди многочисленных народных рецептов свекла может выступать в качестве средства для выведения бородавок. Для обработки пораженных участков понадобится такой же раствор соды, как и для удаления веснушек. Обработали? Затем на бородавки нужно наложить компресс из свекольной кашицы. Лечебную повязку накладывают на 30 минут в течение 3 недель. Процедуру лучше всего проводить перед сном.Осенью в ботве, листьях свеклы полезных веществ больше, чем в корнеплоде. Их можно использовать в сыром виде в салатах, свекольниках, зеленом борще. Листья замачивают в винном уксусе, они становятся приятнее на вкус.
Полезные свойства свеклы. Свекольный сок. Лечение свеклой и свекольным сокомСредство медленного растворения камней любого диаметра: лечение начинается с очистки желудочно-кишечного тракта любым методом, но предпочтительно раствором английской соли (можно глауберовой или карловарской) — 50г на 1 л воды. Выпить его необходимо с 17 до 19 часов. Утром — очистительные клизмы. Далее идет голодание столько дней, сколько больной сможет выдержать, но желательно не менее 15 суток с одновременным приемом соков сырых овощей и фруктов по 1-2 литра и в день, но ни в коем случае не менее 0,6 л в сутки.
заболевания сердца: морковь, свекла, огурцы 10:3:3Для улучшения

сок,

, 100мл

Польза свеклы в богатом витаминном составе. В овоще много витаминов С, группы В, в том числе B9 (фолиевой кислоты), особенно необходимой при беременности.

Польза свеклы для похудения и снижения веса

Фотография свеклы

Борьба с лишним весом является актуальной, особенно у женщин. Свекла может быть отличным оружием против накопления лишних килограммов. Для поддержания стройных форм необходимо перед каждым приемом пищи выпивать небольшое количество свекольного сока.

Опасные

Сок свеклы — самый ценный сок для образования красных кровяных шариков и для улучшения крови вообще. Женщинам он вообще полезен, если его пить минимум 0,5 л в день в смеси с морковным соком.

Как варить свеклу

Все это время ежедневно или через день делаются очистительные клизмы по утрам (2 л воды с содой и солью или соком одного лимона). Одновременно пьют отвар свеклы, который медленно, но верно растворяет камни в течение нескольких месяцев. Готовят его так: взять несколько корнеплодов свеклы, очистить, порезать и долго их варить, пока отвар не загустеет, как сироп. Пьют по 1 / 4 стакана 3 раза в день до еды.
запор: морковь, свекла, огурцы 10:3:3
мозговой деятельности
коньяк

мед

Рецепты для укрепления иммунитета

водки

Корнеплоды содержат яблочную, лимонную, щавелевую, винную, молочные кислоты, способствующие перевариванию пищи, выделению достаточного количества сока в желудке. Насыщенный химический состав, включающий в себя аминокислоты, органические кислоты, биофлавониды, пектины, глюкозу, фруктозу, минеральные вещества и микроэлементы, обеспечивает уникальные свойства свеклы.Сок из свеклы лучше смешивать с яблочным, тыквенным или морковным соком, можно с обычной кипяченой водой. Если пить свекольный сок в чистом виде можно заработать расстройство желудка.свойстваСвекла обладает хорошими очистительными свойствами, но начинать пить свекольный сок следует постепенно, так как употребление 1 винного бокала сока за один прием может вызвать очистительную реакцию, а именно: небольшое головокружение или тошноту. Опыт показывает, что в первое время лучше пить смесь, где преобладает морковный сок, а затем постепенно увеличивать количество свекольного сока, чтобы организм лучше воспринимал его очистительное действие. Обычно достаточно от 1 до 1,5 стакана сока (свекольного) 2 раза в день.Срок приема зависит от величины камней: от 3 месяцев до года. ожирение: морковь, свекла, огурцы 10:3:3, очищения кровеносных сосудов полезно включать в рацион свекольные салаты:. Принимать по полстакана средства за 30 минут до еды.. Принимать по 1с.л. до 7 раз в день не менее чем за полчаса до еды в течение месяца.

или спирта. Настоять в закрытой посуде 3 дня, процедить. Принимать по 20-30мл через час после еды два месяца.Биологический активный элементКрасная свекла полезна тем, что:Если лишние килограммы уже имеются, то избавиться от них можно, посидев пару дней на свекольной монодиете. Для ее проведения необходимо употреблять только отварные или запеченные корнеплоды, разделив их на 6–7 порций. Суточная норма не должна превышать 2 кг.свеклыВо время климактерического периода такая процедура дает гораздо больший постоянный эффект, чем действие лекарства от синтетических гормонов.

Польза свеклы при простуде, насморке, ангине

Небольшие камни (до 5 мм в диаметре) в желчном пузыре также могут выйти и раствориться, если пить сироп из свеклы по 3 / 4 стакана несколько раз в день. Для этого свеклу варят в воде до густоты сиропа. Таким же образом действует сок и сырой свеклы. Смесь соков редьки и свеклы принимать 2-3 месяца по стакану в день.подагра: морковь, свекла, огурцы 10:3:3Получить из 1/2 нарезанного банана пюре, растереть с 1с.л. сметаны или сливок. Овощ потереть и смешать с пюре.Слабительные свойства свеклы в сочетании с медом применяются для устраненияПриготовить смесьРецепт 2бетаинпредотвращает анемию и способствует производству гемоглобина;Во время этой диеты соль противопоказана. Свеклу можно натереть или нарезать на небольшие кусочки. Можно сделать своеобразный свекольный салатик, заправив любым растительным маслом, но лучше оливковым. Во время диеты необходимо пить много жидкости. Это могут быть минералка без газа, зеленый чай и свежие соки из овощей. На такой диете за пару дней можно сбросит от 1 кг веса.Нельзя пить свекольный сок в больших количествах — могут появиться боли в почках (при наличии камней в них, свекольный сок может сдвинуть их с места). Самым положительным свойством свеклы является то, что в свекле содержится более 50% натрия и только 5% кальция. Это способствует растворимости солей щавелевой кислоты, которые вследствие употребления вареной пищи накапливаются в кровеносных сосудах. Свекольный сок показан при расширении вен или их затвердении, или сгущении крови, вызывающем высокое давление крови и других видов нарушения сердечной деятельности.

Для того чтобы облегчить боль в суставах, народная медицина рекомендует ежедневно пить не менее 3 стаканов сока свежей свеклы, но не более 100-150 мл за один прием и не чаще 3-4 раз в день за 15-20 минут перед основными приемами пищи.Для приготовления сока рекомендуется выбирать свеклу темного цвета, удлиненной формы и без белых полос внутри. Со стороны ботвы корнеплоды обрезают на треть.Мелко нашинковать морковь, капусту, свеклу. Добавить 1ч.л. растительного масла, мед, перемешать.запораморковного

. Залить 150г тертогопомогает расщеплению и усвоению белков с последующим образованиемпомогает создавать новые клетки в организме, оказывая омолаживающее действие;Для беременной женщины этот корнеплод важен, поскольку его употребление в разумных пределах помогает женщине легче переносить беременность. Свекла способствует улучшению крови, помогает почкам и печени переносить возросшие нагрузки, благоприятно влияет на процесс пищеварения и оказывает мочегонное действие.http://edaplus.info/

Содержание кальция в свекле обеспечивает общее питание клеток организма, а содержание хлора является очищающим средством печени, почек и желчного пузыря, стимулируя деятельность лимфы во всем теле.Соки берутся обязательно сырые, не консервированные, свекла используется вместе с ботвой. Свежевыжатому соку необходимо дать отстояться 2-3 часа, чтобы из него улетучились вредные фракции эфирных масел. После этого сок можно пить.Полезна свекла при истощении организма и упадке сил после перенесенных заболеваний. В этих случаях рекомендуется пить свежий свекольный сок не менее трех раз в день до еды.Лечебный овощ полезен для снятия. В пожилом возрасте для профилактики запоров полезно каждый день употреблять по 150г вареного овоща. Богатый клетчаткой корнеплод усиливает перистальтику кишечника, способствует восстановлению нарушенного баланса микрофлоры. иовоща

Полезные свойства свеклы для мужчин

холина

улучшает пищеварение и перистальтику кишечника;

Польза свеклы при лечении гипертонии и мигрени

Кроме того, в свекле содержится в достаточных количествах фолиевая кислота, необходимая для полноценного развития ребеночка. Богатый витаминный и минеральный комплекс овоща окажут на организм будущей мамы общеукрепляющее воздействие.

Свекла при грудном вскармливании

Смесь морковного и свекольного соков — это лучший естественный кроветворный препарат, особенно для пополнения красных кровяных шариков. Он стимулирует образование эритроцитов, улучшает память, особенно при атеросклерозе, расширяет кровеносные сосуды. При гипертонической болезни, малокровии, при неврозе и бессоннице он незаменим.
Внимание!Но не забывайте, никакой сок не заменит терапию. Если вы почувствовали недомагание, то вам следует обратиться к врачу, который назначит курс лечение и порекомендует стоит ли совмещать традиционную медицину и рецепты народной. воспаленияВ ряде случаев для нормализации затрудненного стула приносят пользу свекольныесвекольного
стаканом, способствующего жировому обмену в печени и защищающего ее клетки от повреждений.налаживает обмен веществ;Употребление корнеплода не имеет противопоказаний, за исключением тех случаев, когда женщина имеет индивидуальную непереносимость продукта или обладает одним из заболеваний, ограничивающих употребление в пищу этого овоща.В России не найдется ни одного человека, который был бы незнаком со свеклой. С детства нам знакомы блюда, приготовленные с этим овощем – борщ, свекольник, селедка под шубой, винегрет. О полезных свойствах свеклы было известно еще в старину, этот овощ находил широкое применение в народной медицине.Свекольный сок лучше оставить на несколько часов в холодильнике, снять пену и употреблять в смеси с морковным соком в соотношении 1:4. Свежий сок улучшает состояние больных злокачественными опухолями, пить не более 100 мл в сутки, сок получают как из корнеплодов, так и из молодой ботвы. Более 2-х недель такую сокотерапию применять нельзя. Учитывая, что основными фитотерапевтическими действиями свекольного сока являются расслабление кишечника и понижение артериального давления, такая сокотерапия непригодна для больных, страдающих диареей, и лиц с пониженным артериальным давлением (гипотония). Также противопоказаниями к такому способу лечение являются гломерулонефрит, пиелонефрит и нефротический синдром.Благодаря высокому содержанию в корнеплодах свеклы железа и меди, она отлично чистит кровь. Темноокрашенные сорта свеклы способствуют укреплению стенок капилляров., устранения боли. Кашицу, измельченные листья, прокипяченый сок закрепляют на поврежденном участке, меняя повязку раз в день.
клизмысоков, взятых по одному стакану, добавить половину стакана цветочноговодкиВ 100г корнеплода содержится треть суточной потребности вустраняет токсины;В период кормления грудью рацион мамы лишается ряда продуктов. Несмотря на все полезные свойства свеклы, вводить в рацион ее необходимо постепенно, наблюдая за реакцией малыша. В случае аллергической реакции или расстройства откажитесь на время от этого продукта. Когда младенец немного подрастет, можно будет попробовать снова.Полезные свойства свеклы в процессе приготовления частично утрачиваются, поэтому лучше всего применять отварной овощ, а еще лучше в сыром виде для оздоровительных целей. Хорошо делать из свеклы свежевыжатые соки и отвары, также очень полезно употреблять в пищу ботву. Есть даже листовая свекла Мангольд. Свекла входит даже в состав шампуней, изготовленных своими руками.При фарингите и ангине полоскать горло 5—6 раз в день. Отжать стакан сока, в него влить 1 ст. ложку уксуса. При этом делать глоток. При насморке закапывать в нос. При насморке с густыми выделениями промывать вареным свекольным соком. При диабете пить свежий сок по 1/4 стакана 4 раза в день. При хроническом насморке промывать с помощью пипетки нос настоявшимся и забродившим отваром свеклы.Свекла, благодаря содержанию значительного количества пектина, защищающего организм от воздействия радиоактивных и тяжелых металлов (свинца, стронция и т. д.), способствует выведению из организма радиоактивных веществ. Она улучшает жировой обмен, улучшает самочувствие и укрепляет нервную систему.
Свекла, благодаря наличию в ней рубидия и цезия — катализаторов клеточного дыхания, применяется при различных степенях анемии и при состояниях, связанных с пониженной прочностью стенок кровеносных сосудов.Чтобы устранить. Полкило овоща потереть, заварить литром кипятка, полчаса настоять. Процедить, остудить до комнатной температуры. Вводить в небольшом количестве клизмой, курс 7-10 процедур.меда, настоять в закрытой посуде 2 недели, процедить. Принимать по 30мл 2 раза в день.марганцеснижает риск появления и уменьшает рост злокачественных опухолей;Кормящей маме лучше всего включать в рацион свеклу, сделанную на пару. В таком виде в овоще сохраняется большинство полезных компонентов, да и для здоровья малыша ничего не угрожает. В период лактации в сыром виде свеклу лучше не употреблять.Овощ обладает богатым минеральным и витаминным составом, который способствует поддержанию жизненного тонуса, делает человека более стойким к нервным и физическим нагрузкам. Много витамина А содержится в листьях овоща, а в корнеплоды богаты витамином В9, что делает их особенно полезными для профилактики болезней сердца, собственно как и сельдерей.Улучшает слух, снимает глухоту: сварить очищенную свеклу, отжать сок, капать в каждое ухо по 3—4 капли.Народная медицина рекомендует пить свежий сок из корнеплодов свеклы при раковых заболеваниях. В этом случае применяют его по 0,5 стакана 3-4 раза в день за 10-15 минут до еды в слегка подогретом виде. При этом сок запрещается заедать чем-либо или запивать. Ни в коем случае нельзя пить только что отжатый сок, необходимо дать ему отстояться несколько часов в холодильнике. Лечение проводить длительное время без перерыва, не менее полугода.

Этот овощ способствет нормализации обмена веществ и положительно влияет на кроветворение — содержащиеся в свекле вещества участвуют в образовании эритроцитов.

Рецепт лечения гипотиреоза

трещины на коже

При

Польза свеклы для кишечника, поджелудочной железы, печени

и сок одного

Для лечения, необходимом элементе клеточного метаболизма. Достаточное поступление микроэлемента способствует повышению иммунитета, он рекомендуется при остеопорозе, для укрепления нервной системы, профилактики заболеваний сердца, сосудов, в случае бесплодия у женщин и мужчин, а также нарушениях обмена веществ, при ожирении, сахарном диабете, для профилактики снижения остроты зрения или слуха.очищает сосуды;Во время грудного вскармливания женщине хорошо кушать свеклу в составе каких-либо блюд – рагу, овощные салаты, борщи.Много в свекле и цинка, железа, йода, делающих продукт отличным натуральным лекарством при нарушении обмена веществ и функционирования половых желез, а также способствует устранению проблем с кроветворением.Свекольная диета для похудения. Достоинства и меню свекольной диетыВ изданной в Германии книге «Красная свекла как дополнительная терапия у больных со злокачественными образованиями» венгерский доктор А. Ференци описывает 28 случаев излечения больных раком желудка, легких, прямой кишки, мочевого пузыря тертой сырой свеклой и ее соком. Сок свеклы богат азотистыми соединениями и в первую очередь белками, в нем содержится много железа, поэтому он самый ценный из всех овощных соков для улучшения состава крови и образования эритроцитов., их промывают свекольный отваром.пониженной кислотностилимона

простудыНаиболее высоко содержание следующих микроэлементов:помогает при лечении гипертонии и атеросклероза;

Свекла по корейскиПолезные качества овощной культуры обусловлены разнообразным химическим составом. В него входят минеральные вещества, пектины, органические кислоты, микроэлементы, глюкоза, аминокислоты, фруктоза, биофлавоноиды.Свекольная диета относится к категории так называемых монодиет, смысл которых заключается в употреблении только одного продукта в течение определённого периода времени. Как правило, время следования монодиете достаточно коротко, не более 7 дней. Это связано с тем, что однообразный питательный рацион снижает количество поступающих в организм полезных веществ, минералов и витаминов, делая его уязвимым и незащищённым. Однако монодиета позволяет в минимальные сроки избавиться от нескольких лишних килограммов, по причине чего популярность именно этого вида диет всегда высока.

При раке кожи применяются повязки из свекольного концентрата, меняющиеся несколько раз в день. Улучшение при лечении свеклой наступает, по словам А.Ференци, через 2-4 недели, но иногда и раньше: человек прибавляет в весе, уменьшается опухоль, изменяется в лучшую сторону картина крови.Женщинам он особенно полезен. Свежим свекольным соком полезно смазывать

желудочного сока принимать по полстакана сока за полчаса до еды.. Принимать лечебный состав по 1с.л. за час до еды.смешать в равных частях

Свекольный отвар для очищения печени

магния

у мужчин стимулирует половую активность;

Таким образом, такой простой и привычный овощ применяется не только в кулинарии, но и в народной медицине для лечения многих заболеваний, в косметологии для ухода за кожей и волосами и как средство для похудения. Благодаря наличию огромного числа полезных компонентов он полезен для всех возрастных категорий, для будущих мам и для женщин в лактационный период.

Употребление в пищу свеклы способствует укреплению иммунитета, восполнению организма полезными веществами в период авитаминоза.

Свекольная диета: достоинства и сколько сбросить

Польза свеклы при растворении камней

Есть свеклу необходимо ежедневно, готовить ее можно в самых разных вариантах, чаще всего онкологическим больным рекомендуют включать в рацион отварную протертую свеклу, слегка подкислив ее лимонной кислотой и сдобрив капелькой растительного масла.Запомните!бородавки

Для нормализации работыСмешать по стакану сокасвекольный

, снижающего нервную возбудимость, артериальное давление;

Как приготовить свекольный квас

женщинам облегчает предменструальные боли;

Но необходимо не забывать, что свекла при всей своей полезности имеет ряд противопоказаний, что требует в отдельных случаях консультации специалистов.

Свекла и ее полезные свойства

Монодиета, основным ингредиентом которой выступает свекла, даёт возможность не только стать немного стройнее, но и поправить здоровье. Свекла с древних времён славилась своими полезными свойствами, в частности её нередко использовали как противовоспалительное, мочегонное, слабительное и обезболивающее средство. Считается также, что регулярное употребление свеклы помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и даже избавляет от геморроя.

Свекла, как морковь и капуста, обладает противовоспалительным и ранозаживляющим свойствами. Свеженатертую свеклу (или свекольные листья) накладывали на пораженные места при плохо заживающих язвах, воспалительных заболеваниях кожи, ушибах, опухолях, ожогах.

Рецепты из свеклы, полезные сердцу и сосудам

Свекольный сок является хорошим «чистильщиком» нашего организма. Поэтому при употреблении более одного стакана за раз, вы можете почувствовать небольшое головокружение или тошноту. .поджелудочной железы

свеклыимеди

имеет слабительный и мочегонный эффект;Наличие на прилавках магазинов современных волшебных лечебных средств заставляет многих людей забывать про то, что самые вкусные и полезные натуральные лекарства живут у нас на грядках или в овощном отделе местного супермаркета. К таким волшебным докторам относится и свекла, купить которую не составит никаких проблем.При простуде, ангине и насморке очень полезен свекольный сок. Так, для лечения простуды необходимо приготовить настойку из сока клюквы и свеклы, водки, меда. Она должна настаиваться трое суток, затем ее необходимо принимать за час до еды по 1 ст. л.

Кроме того, свекла – это богатый источник различных витаминов, органических солей, микроэлементов и клетчатки. В ней оптимально сочетаются соли калия и кальция, присутствуют соли кобальта, необходимые для синтеза гемоглобина и витамина В12, содержится йод, играющий важную роль в работе щитовидной железы. В состав свеклы входят также фолиевая кислота – природный ускоритель синтеза крови, и витаминоподобное вещество бетаин, влияющее на нормализацию жирового обмена человеческого организма.При ангине народная медицина рекомендует натереть стакан свеклы, добавить 1столовую ложку уксуса, настоять 1 час, затем отжать и полоскать полученным раствором рот и горло.Опыт показал, что в первое время лучше пить смесь, где преобладает морковный сок, а затем постепенно увеличивать количество свекольного. Тогда организм лучше перенесет его полезное очистительное действие. Обычно достаточно от 1 до 1,5 стаканов 2 раза в день.

В случаепринимать сок свеклы. Начав с 1ч.л. 2-3 раза в день за полчаса до еды, постепенно увеличить разовый прием до половины стакана.и

клюквенный
, необходимой для синтеза гормона щитовидной железы тироксина, кроветворения, выработки женских половых гормонов;

Полезные свойства свеклы при наружном применении

оказывает противовоспалительное действие;Так сложилось, что ее полезные свойства вовсю использовались персами, ассирийцами и жителями Вавилона еще тысячи лет тому назад. Даже в садах известных Вавилонских царей можно было найти листовую свеклу. Данное растение использовали не только в кулинарии, но и в медицине.При насморке в каждую ноздрю необходимо закапывать до 5 капелек, еще можно положить смоченные соком ватные тампоны. Для лечения больного горла хорошо поможет настойка из ста граммов потертой свеклы и 2 ст. лож. яблочного уксуса. Полоскать горло можно начинать через 30 минут после завершения приготовления состава.
Таким образом, следуя свекольной диете для похудения можно и избавиться от ненавистных килограммов, и насытить свой организм полезными веществами. Тем не менее, следует помнить, что, как и любая другая монодиета, система питания, основанная на свекле должна быть непродолжительна, и следовать ей необходимо чётко и осознанно.Кашицу из сырых корнеплодов рекомендуют прикладывать к опухолям и язвам для их размягчения, а также использовать для снятия зубной боли. Просто, но эффективно.Во время менструальных расстройств сок свеклы весьма полезен, в особенности, если во время этого периода сок пить небольшими порциями, не более одного винного бокала (50-100 г) два или три раза в день.
ожоговПолезные свойства свеклы по мягкому очищению печени, нормализации ее функционирования издавна применялись народными целителями.моркови
соки,калияобезболивает, способствует выздоровлению;
Параллельно с наличием в свекле витаминов группы А, РР, В, С и В9 в ее составе содержится внушительное количество минералов. Магний, кальций, калий, бетаин, железо, йод, биофлавоноиды – объясняют ее популярность как эффективное иммуноповышающее средство. Все эти полезные элементы содержатся как в листьях свеклы, так и в корнеплодах.Свекольный сок совместно с медом обладает мочегонными и сосудорасширяющими свойствами. Поэтому он нашел широкое использование в народной медицине для избавления от головной боли и для борьбы с гипертонией.В зависимости от индивидуальных особенностей организма свекольная диета позволяет сбросить от 3 до 5 лишних килограмм за неделю. Не рекомендуется свекольная диета для похудения людям с повышенным артериальным давлением, заболеваниями почек и тем, кто страдает сахарным диабетом.

Противопоказания и вред лечения свеклой

Сырая и квашеная свекла издавна считается хорошим помощником при лечении цинги. Заквасить свеклу можно по старинному рецепту: оскоблить корнеплод, хорошенько промыть, положить в кадку или стеклянную банку, пересыпать тмином и залить квасом так, чтобы он полностью покрывал свеклу, но не доходил до краев посуды. Положить сверху деревянный кружок, который не доходил бы на палец до краев посуды, и, закрыв холстом, чтобы не проходил воздух, поставить в теплое место для брожения. Для заквашивания подойдет любой квас.

Смесь морковного и свекольного соков обеспечивает высокое содержание фосфора и серы, с одной стороны, и калия и других щелочных элементов, с другой стороны. Все это, вместе с высоким содержанием витамина А, является лучшим естественным строителем кровяных клеток, в особенности красных кровяных шариков.

прикладывают отварные листья.

Для приготовления свекольного отвара небольшой корнеплод помыть, поместить в кастрюлю, залив 1л воды. Запомнить уровень и долить еще 2л воды. Варить на медленном огне примерно 2 часа, чтобы в кастрюле остался 1л воды.с половиной стаканамед

, предупреждающего аритмию, регулирующего показатели артериального давления;

помогает справляться с депрессиями;

Свеклу, например в виде свекольного сока, употребляют для улучшения пищеварения обмена веществ и для очистки организма от ненужных токсинов. Листья свеклы, которые так часто добавляют в различные блюда и салаты славянской кухни, содержат большое количество витамина А. Сам же корнеплод содержит витамин С, особо важный для иммунитета. Не менее ценным для иммунной системы человека является витамин В, также присутствующий в свекле. Для лучшего усвоения данного элемента в ней присутствуют минеральные вещества.

Свекла имеет высокое содержание пищевых волокон — клетчатки, что делает ее полезной для подавления развития патогенной микрофлоры кишечно-желудочного тракта, она помогает справиться с запорами, способствует снижению холестерина, а также служит для выдворения скопившихся вредных веществ.

silazdorovya.ru

Продукты свекольной диеты для похудения

Кстати, квашеную свеклу можно использовать и как закуску, и как гарнир. А сусло, которое образуется во время квашения, служит прекрасной основой для приготовления борщей.

При малокровии помогает целебная настойка, для ее приготовления следует натереть на терке по отдельности сырые свеклу, морковь, редьку. Отжать соки, слить их в темную бутыль в равных количествах. Горлышко бутыли обмазать тестом так, чтобы она не была плотно закупорена и из нее могла испаряться влага. Принимать смесь соков по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды. Курс лечения — 3 месяца.
В случае
Вареный корнеплод потереть, смешать с оставшейся водой, чтобы получилась каша. Варить кашу еще 20 минут, процедить.
клюквенного
,
цинка
повышает выносливость организма;
Неоценимую пользу организму приносит фолиевая кислота, которой также богат этот чудо-овощ.
Народная медицина уже продолжительное время применяет свекольный отвар для мягкого очищения печени при желчнокаменной болезни.
Свекольная диета предполагает полное исключение из питательного рациона всех продуктов, за исключением собственно свеклы, а также в ограниченном количестве моркови, и в минимальном количестве растительного (предпочтительно оливкового) масла, чеснока, маложирной сметаны и ржаного хлеба. Что касается жидкости, то в неограниченном объёме разрешается чистая питьевая вода и свежезаваренный зелёный чай без сахара. Алкогольные напитки на время свекольной диеты для похудения запрещаются категорически, так как они полностью нейтрализуют полезное действие свеклы на организм.
Благодаря высокому содержанию йода, суточная норма которого содержится примерно в 250 граммах свеклы, этот корнеплод используется при гипотиреозе. Обеспечивая щитовидную железу необходимым микроэлементом — йодом, свекла способствует активизации обменных процессов всего организма.
Можно также смешать по 2 части свекольного и огуречного соков с 7 частями морковного. Употреблять 3 раза в день по 0,3-0,5 ст. за 30 минут до еды в течение 20 дней.
зубной боли
Свекольный отвар разделить на четыре части. Приняв одну часть, положить на печень грелку, лечь на правый бок. Грелку можно прикрепить шалью и заниматься домашними делами. Через четыре часа повторить прием.
сока и
водку

, повышающего иммунитет, необходимого для профилактики мужского бесплодия и импотенции;

незаменима при заболеваниях щитовидной железы из-за рекордного количества йода.

Свеклу рекомендуется применять для профилактики таких заболеваний как анемия и лейкемия.

Лечение заболеваний органов кровообращения

Жить здорово!: Свекла 11.02.2013

Свеклу можно употреблять в сыром, варёном, запечённом виде, а также в виде свежевыжатого свекольного сока. Причём в пищу подойдут как «вершки», так и «корешки» этого овоща.

При насморке и красном горле народные целители советуют закапывать в нос сок свеклы. Сырой корнеплод натрите на терке и слейте сок. Обязательно наполовину разведите водой — свекла сильное бактерицидное средство! На полстакана разведенного сока добавьте 0,5 — 1 чайную ложку 9-процентного уксуса (эссенции, соответственно — несколько капель).

При авитаминозах, анемии, сердечно-сосудистых заболеваниях в течение длительного времени можно пить по 0,5 стакана свежего свекольного сока 5-6 раз в день. Пить сок следует за 15-20 минут до еды.

подержать во рту ломтик сырой свеклы.

Если отвар принимать каждые три или два часа, очищающий эффект окажется выше. В любом случае не стоит за один раз выпивать весь отвар.водки

. Через три дня принимать по 1с.л. настойки за час до еды.

железа

На фото свекла

Для людей ведущих активный и занятой образ жизни порой сложно найти несколько минут на хороший перекус. Дабы избежать проблем с пищеварением, которые могут быть вызваны такими перекусами, нужно добавить в свой рацион свеклу. Она же станет не менее эффективным помощником в борьбе с ожирением, как первой, так и второй и третьей степени.

Свекла и свекольный сок при регулярном употреблении в пищу способствуют укреплению капилляров, предупреждает создание атеросклеротических бляшек. Овощ применяется при лечении железодефицитной анемии, поскольку богат железом.

Лечение заболеваний сердечно-сосудистой системы

Из свеклы можно готовить различные салаты, комбинируя тёртый либо порезанный корнеплод со свежими зелёными листьями, небольшим количеством моркови, оливкового масла и чеснока. Следует избегать употребления соли, а ржаной хлеб включать в рацион лишь для того, чтобы легче было пить свекольный либо свекольно-морковный сок. Иногда один приём свеклы допускается заменять морковью. В этом случае необходимо дополнительно съедать столовую ложку сметану, по причине того, что этот корнеплод усваивается организмом только в сочетании с жирами.

При хроническом насморке хорошие результаты даст закапывание в нос 3-4 раза в день: детям — по 5 капель, взрослым — по пипетке.

Свеклаполезен для профилактики и лечения гипертонии, атеросклероза и других заболеваний сердечно-сосудистой системы. Вещества, которые содержатся в корнеплодах, оказывают сосудорасширяющее, спазмолитическое, противосклеротическое и успокаивающее действие.

Корнеплод понижает давление, поэтому противопоказан при гипотонии.

В случае

. Принимать в случае повышенного давления по 1с.л. три раза в день.

При

, транспортирующего кислород к различным органам с помощью красных кровяных телец;

Лечение заболеваний печени

Бетаин, содержащийся в красной свекле, препятствует инфильтрации печени, регулирует жировой обмен и не дает повышаться кровяному давлению. Причем действие бетаина одинаково эффективно как при употреблении свекольного сока, так и борща.

Свекла способна помочь и другим органам, таким как печень и почки, так как прекрасно выводит лишнюю жидкость из организма.

Лечение язвенных заболеваний

При наружном применении для устранения боли, воспаления, заживления трещин, при зубной боли, при ожогах также прийти на помощь может этот красный овощ.

Несмотря на скудный рацион свекольная диета для похудения, в сравнении с другими монодиетами, переносится довольно легко, так как свекла — сытный и вкусный овощ. А тот факт, что свеклы во время следования диете можно употреблять в неограниченном количестве позволяет не испытывать чувства голода. Тем не менее, специалисты не советуют выходить за пределы двух килограммов овощей в день. Что же касается количества приёмов пищи, то их должно быть не менее 4, идеальным же считается питание небольшими порциями каждые два часа. Свекольной диетой не рекомендуется злоупотреблять, ей можно следовать не чаще одного раза в три месяца, а для поддержания достигнутого результата лучше устраивать свекольные разгрузочные дни, и не переедать.

Против насморка используют и свежий сок свеклы с добавлением меда. 30%-ный раствор закапывают в нос по 2-3 капли несколько раз в день

Лечение желудочно-кишечных заболеваний

Кроме того, они помогают выделению избыточной жидкости из организма и необходимы для нормальной работы сердца.

Запрещается употреблять свежеприготовленный сок, поскольку может случиться спазм сосудов. Необходимо выждать минимум 2 часа. Сок не стоит сочетать с дрожжевыми продуктами, квасом.

желчекаменной болезниПоловину стакананасморке

йода

Особенно полезно употреблять свеклу и блюда из нее беременным женщинам, ведь в корнеплоде так много необходимых для вынашивания ребенка железа, йода и фолиевой кислоты! Да и усиление перистальтики кишечника с уничтожением гнилостных бактерий при помощи свеклы в этот период окажется очень кстати.

Лечение запоров

Мало кто знает, но при помощи настоявшегося сока свеклы можно оценить эффективность работы кишечника. Для этого необходимо принять отстоявшийся свекольный сок в количестве двух столовых ложек. Если урина приобретет цвет свеклы, это может свидетельствовать о низкой функции детоксикации кишечника.Как и любое лечебное средство, свекла имеет противопоказания, но только в случаях необдуманного употребления в больших объемах. Людям, страдающим гипотонией, этот овощ противопоказан, поскольку понижает давление.Примерное меню свекольной диеты

Лечение диареи

Весьма эффективно такое лечение при насморке у детей, вызванном аденоидами. Сок можно получить из сырой, вареной или печеной свеклы. Для этого ее пропускают через соковыжималку, а при ее отсутствии натирают на мелкой терке и отжимают через сложенную в несколько рядов марлю. Вареную свеклу можно пропустить через мясорубку, полученную массу развести водой 1:1 и отжать через марлю.

Лечение геморроя

Содержащиеся в свекле вещества способствуют снижению кровяного давления и уменьшают содержание холестерина в крови. Так, магний регулирует сосудистый тонус и препятствует образованию тромбов в сосудах.

Лечение желче-каменной болезни

Свекла затрудняет усвоение кальция, что вредно в случае остеопороза.

отварить 150-200г овоща в 700-800мл воды. Варить, пока корнеплод не станет мягким. Отвар процедить. Принимать по 150мл четыре раза в день.

свекольного

помогают закапывания по 3-5 капель в каждую ноздрю сока свежей

Лечение суставов

, необходимого работе щитовидной железы.

Свекла, калорийность которой всего лишь 40 ккал, занимает важное место в диетическом питании. Блюда из нее вкусны, хорошо утоляют чувство голода, но при этом низкокалорийны и хорошо очищают организм, помогая справиться с ожирением.

При запорах, с целью улучшить престалику кишечника и его работу, нужно съедать небольшое количество отварной свеклы.Загрузка…

Лечение онкологических заболеваний

Для ориентира примерное меню свекольной диеты может выглядеть следующим образом (из расчёта на один день):

Для полоскания горла и промывания носа этот раствор даже более эффективен, чем фурацилин и прочие аптечные препараты.

Свекольный сок богат йодом, марганцем, медью, цинком. Последние три элемента влияют на процессы кроветворения и обмена веществ, на функции половых желез. Цинк поддерживает действие инсулина, повышает остроту зрения, в нем активно нуждается организм в случае инфаркта миокарда. После перенесенного инфаркта в период реабилитации берут свежевыжатый сок свеклы, который следует отстоять 4 часа и смешать с медом в равной пропорции. Затем принимать по 2 ст. ложки 3 раза в день.

Корнеплод содержит щавелевую кислоту, что противопоказано и может нанести вред при

Чтобы растворить

Лечение открытых ран и гнойных язв

Лечение ангины и воспалений полости рта

свеклы

Кроме того, корнеплоды содержат достаточно нерастворимой клетчатки и пектинов, очищающих стенки кишечника от вредных веществ.

Лечение цинги

Было бы неправильно утверждать, что свекла вредна для здоровья. В действительности вред свеклы может проявляться только в том случае, если необдуманно употреблять ее больших количествах при наличии определенных проблем со здоровьем.

Для очистки кишечника, желудка и кровеносных сосудов используется свекольная мезга. Для этого свеклу нужно натереть на мелкой терке и выжать из нее сок, который отстаивается в течение некоторого времени. Сок употребляют после еды или перед сном, а отжатую мякоть в количестве 2-3 столовых ложек просто проглатывают. В течение недели мякоть свеклы, обработанная подобным образом, сохраняет свои свойства.

Заболевания щитовидной железы

При остеопорозе также следует отказаться от свеклы, так как она препятствует полномерному усвоению кальция, а это вредно для ослабленной костной ткани.

Лечение простудных заболеваний

Завтрак: две столовых ложки свекольного сока, салат из сырой тёртой свеклы и моркови, заправленный чайной ложкой оливкового масла, зелёный чай;

Застарелые тонзиллиты вылечиваются, если хотя бы один месяц по вечерам полоскать горло отваром неочищенной свеклы (1 кг на 2 л воды, варить до готовности на медленном огне). Отвар хранят в холодильнике не более 3-4 дней, перед употреблением добавляют немного горячей воды, чтобы полоскание было теплым.

Это хорошее средство при нервных перегрузках, стрессовых состояниях, бессоннице.

оксалурии

камни в печени

морковного

. Можно вложить в ноздри увлажненные ватные тампоны.

Лечение гайморита

Максимум полезных свойств в свежей свекле. Если сырой овощ не по вкусу, его можно отварить. Но полезнее приготовить свекольный сок.

Противопоказания

На фотографии свеклаИ это не единственный плюс свекольной мезги. При ее употреблении из организма выводятся соли, тяжелые металлы и канцерогенные вещества. Она же отлично снижает аппетит, что является большим плюсом для тех, кто мечтает сбросить лишние килограммы.

В составе корнеплода отмечено большое содержание щавелевой кислоты, которая может нанести урон здоровью при мочекаменной болезни и оксалурии.

interfax.by

Свекла. Полезные и целебные (лечебные) свойства свеклы. Чем полезна свекла. Свекольный сок. Лечение свеклой и свекольным соком

Второй завтрак: одна варёная свекла, порезанная кубиком;

При пневмонии, плеврите, бронхите, назначают свекольный сок по 1/2 стакана 2 раза в день до еды.

При гипертонической болезни и сосудистых спазмах народная медицина советует свекольный сок с медом (1:1) или клюквенным соком (2:1). Смешанный в равных долях с медом сок употребляют в процессе лечения гипертонии по 1/2 стакана 3-4 раза в день до еды в течение 4 дней. Это и успокаивающее, и легкое слабительное средство. Можно использовать в этих целях и чистый сок по 1 стакану 3 раза в день до еды.

, мочекаменной болезни.

, принимать натощак по стакану сырого сока свеклы.

соков перемешать с 1/2 стакана
Чтобы справиться с насморком, смешать в равных частях

Свекольный сок перед употреблением необходимо выдержать в открытой посуде не менее двух часов, желательно в прохладном месте. Вначале лечения стоит принимать смесь свекольного и морковного сока в равных частях. Постепенно уменьшать долю морковного сока. Для приготовления лечебной смеси также используются огуречный, капустный, картофельный соки.

Так, не стоит увлекаться ни сырой, ни вареной свеклой при гастрите с повышенной кислотностью, так как этот корнеплод способен еще больше повышать кислотность желудка. При сахарном диабете употребление свеклы тоже целесообразно ограничить, ведь в ней содержится немалое количество сахаров. И если при хронических запорах красная свекла приносит пользу, то при хронических поносах есть ее точно не стоит, чтобы не усугубить положение.

Перетертая свекольная масса и раньше использовалась в лечебных целях. К примеру, с ее помощью лечили опухоли, свинку. А отвар из листьев свеклы применяли для лечения грыж у детей. Свежие свекольные листья прикладывали к голове при высокой температуре.

В свекле содержится много сахарозы, что делает ее неприемлемой для употребления в пищу людям с сахарным диабетом.
Обед: свекольник (из корнеплода и листьев), кусочек ржаного хлеба, зелёный чай;

При гайморите следует промывать полость носа соком вареной свеклы или ее отваром. При насморке с густыми выделениями считается, что лучше пользоваться забродившим соком.

Также хорошим средством при лечении гипертонии может служить смесь соков свеклы, моркови, хрена. Готовится она следующим образом: по 1 стакану овощных соков (натертый хрен предварительно настаивают с водой в течение 36 часов) и сок 1 лимона смешать с 1 стаканом меда. Принимать следует по 1 столовой ложке 2-3 раза в день за 1 час до еды или через 2-3 часа после еды. Курс лечения — 2 месяца.
При значительном содержании сахарозы свекла противопоказана страдающим сахарным диабетом.

Другой рецепт. Нарезать корнеплод, варить, пока дольки не образуют сироп. Принимать по неполному стакану 3-4 раза в день.

клюквы

свекольный

Любые овощные соки или их смесь полезнее принимать за два часа до еды.

Свежий сок корнеплодов свеклы нежелательно пить при подагре, ревматоидном артрите, при расстройствах кишечника и при пониженном давлении.

Малокровие – еще один диагноз, при котором рекомендовано употребление свеклы. В этом случае свекольный сок употребляют в смешанном виде с морковным соком и соком редьки. Употребляют такой «коктейль здоровья» в течение нескольких месяцев по 1-2 столовых ложке перед едой. Клетчатка и органические кислоты, имеющиеся в ней, справятся с данной неприятностью.

При поносе также следует воздержаться от свеклы в меню, поскольку велика вероятность еще более усугубить эту неприятную ситуацию.

Полдник: стакан морковного сока, половина отварной свеклы;

Внимание!

Свекла полезна и при заболеваниях печени. В растении содержится бетаин, который активизирует работу клеток печени и предупреждает их жировое перерождение, нормализует функцию печени, способствует усвоению белков из пищи.

Употребление овоща противопоказано при жидком стуле.
Целебные свойства кваса из свеклы полезны для профилактики повышения артериального давления, различных нарушений пищеварения.

соки и

Нарушенный обмен веществ — одна из причин избыточной массы тела. Для восстановления обменных реакций полезно принимать 1-2с.л. сока свеклы 4-5 раз в день.

Имейте в виду, что свекла мешает усвоению кальция. Особенно это актуально при остеопорозе или предрасположенности к нему, но и беременным женщинам обязательно стоит обратить внимание на данное свойство свеклы и не есть ее сверх меры.
Как было сказано ранее, свекла содержит йод, притом в довольно больших количествах. Данный элемент, в свою очередь, является незаменимым помощником при лечении и профилактики атеросклероза.

Как было отмечено, свекла имеет большое содержание клетчатки, что требует минимизировать этот овощ в рационе людей с различными заболеваниями ЖКТ. Волокна свеклы оказывают грубое механическое воздействие, а это недопустимо при болезнях такого рода.

Ужин: запечённая целиком свекла, свекольно-морковный салат (из сырых овощей) с добавлением чеснока и оливкового масла, зелёный чай.

Людям, страдающим мочекаменной болезнью и другими нарушениями обмена веществ (при различных заболеваниях почек и мочевого пузыря), следует ограничить употребление свеклы из-за содержания в ней щавелевой кислоты.

При заболеваниях печени и желчевыводящих путей рекомендуется съедать натощак ежедневно 100-150 г свежей сырой свеклы и выпивать по 0,5 стакана 3 раза в день за 20 мин до еды смеси соков свеклы, моркови, огурца (1:1:1).
Корнеплод наносит вред при гастрите с повышенной кислотностью, в случае различных заболеваний ЖКТ из-за грубого механического воздействия растительных волокон.

Корнеплод чистят, нарезают некрупными ломтиками и заливают теплой кипяченой водой до верха. Посуда закрывается несколькими слоями марли. Через 3-5 дней квас готов.

меда
мед
Оставшийся после приготовления сока жмых отличается низкой калорийностью, богат клетчаткой. Значительно увеличиваясь в объеме под действием влаги, волокна клетчатки быстро заполняют желудок, создавая ощущение сытости. Жмых можно заправить нежирной сметаной, так вкуснее и легче глотать.
Совершенно противопоказана свекла при мочекаменной болезни из-за содержания щавелевой кислоты. Несмотря на встречающиеся в Интернете народные рецепты лечения камней в мочевом пузыре и почках при помощи свекольного сока, делать это категорически не рекомендуется!
Магний – поможет снизить кровяное давление. Поэтому свеклу часто употребляют при гипертонической болезни.

При гастрите с повышенной кислотностью следует ограничить потребление вареной и сырой свеклы, поскольку овощ имеет способность делать кислотность желудка еще больше.

Упрощенная версия свекольной диеты

Не забывайте: все рекомендации должны быть согласованны с вашим лечащим врачом.
Благодаря содержанию витамина U свекла помогает при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Поэтому в больницах этой категории пациентов прописывают свекольную диету. Очень важно, что витамин U, содержащийся вкорнеплодах свеклы, не разлагается при повышенной температуре, а значит, сохраняется в ней даже после кулинарной обработки.

Свекла обладает свойством накапливать нитраты. Больше всего их возле листьев. Поэтому в сомнительных случаях стоит удалить четверть верхушки корнеплода вместе с ботвой. Разумеется, полезнее питаться овощами, выращенными на садовом участке.
Свежий напиток яркого цвета, слегка тянется. Давление понижается особенно эффективно, если в стакан кваса добавить 1ч.л. меда и 1с.л. лимонного сока.
, залить половиной стакана

. Принимать по половине стакана 3-4 раза в день. Также пользу приносит прием 1/2 стакана свежего сока.

Регулярное включение в рацион питания растительных волокон позволяет избавиться от отходов, скопившихся на стенках кишечника, нормализовать обменные процессы. Кроме того, связывая и эвакуируя из кишечника холестерин, пищевые волокна способствуют устранению его избытка в крови.

Фото свежей свеклы

Довольно часто полезные свойства свеклы используют для заживления и лечения внешних ран. Кашицу из корнеплода прикладывают к опухолям и язвам, что способствует их быстрому заживлению.

Корнеплод очень предрасположен к накоплению нитратов, основным местом дислокации которых являются участки возле ботвы. Если возникли подозрения, то вместе с листьями необходимо отрезать четверть верхушки, чтобы избавить свой организм от этих вредных компонентов.

Существует также менее строгая вариация свекольной диеты, которая не даёт скорого результата, но как говорится «работает на перспективу». В этом случае вам не придётся полностью отказываться от привычного рациона питания, но перед каждым приёмом пищи необходимо будет выпивать свежевыжатый свекольный сок. Начинать рекомендуется с одной чайной ложки, постепенно доводя количество сока до трёх столовых ложек за один раз. Для улучшения результата советуют также заменять один приём пищи, лучше, если это будет основной, свекольным салатом с добавлением моркови и оливкового масла. Подобной диеты можно придерживаться от 10 до 14 дней, она конечно в большей степени будет носить оздоровительный характер, выравнивая цвет лица и улучшая общее самочувствие, но и на стройность фигуры она сможет повлиять самым положительным образом. Однако следует помнить, что алкогольные напитки, газированная вода, жирные, острые и сладкие продукты – табу на время свекольной диеты.

Свекла имеет широкий спектр применения в народной медицине, благодаря своим полезным и целебным свойствам. Полезные свойства свеклы обусловлены наличием в корнеплодах различных витаминов (группы В, PP, и др.), бетаина, минеральных веществ (йода, магния, калия, кальция, железа, и др.), биофлавоноидов. Употребляется как общеукрепляющее, улучшающее пищеварение и обмен веществ средство.

При язвенной болезни желудка и кишечника могут помочь такие домашние средства: — взять 100 г меда, по 100 мл спирта и соков свеклы, моркови, редьки. Все это смешать, процедить через марлю, настоять в прохладном темном месте три дня. Принимать смесь по 2 ст. ложки 3 раза в день. Перед употреблением взбалтывать. Курс лечения — 5 дней.

Свекольный сок содержит большое количество сахара, поэтому его можно смело разбавить несладким огуречным или сельдерейным. Главное условие — готовьте соки непосредственно перед тем как их выпить. Это сохраняет витамины.

По мере употребления можно добавлять кипяченую воду, пока напиток не станет розовым и менее густым.
спирта
В случае
Тучным людям также приносят пользу мочегонные свойства свежей свеклы и сока.

Наиболее сильно полезные свойства свеклы проявляются в свежевыжатом соке. Все витамины и минеральные вещества в соке корнеплодов содержатся в концентрированном виде. Такой сок полезен при сильной усталости, авитаминозе, при недостатке гемоглобина, запорах, а также с целью общего очищения организма и вывода шлаков. Питье свежего сока свеклы при первых признаках простуды помогает организму сразу же справиться с болезнью.

Считается, что для улучшения состояния здоровья и хорошего самочувствия, в год необходимо потреблять внушительное количество свеклы как в свежем, так и в отварном виде.

Свежевыжатый сок содержит максимум полезных компонентов. Он является концентрированным, поэтому его лучше разводить водой или любым другим овощным соком. Употреблять такой сок рекомендуется при запорах, при авитаминозе, с целью повышения гемоглобина и для повышения тонуса при усталости. Полезен такой сок для общего очищения организма и избавления от шлакообразующих веществ.

Автор: Ершова Наталья

Чем полезна свекла?

Свекла хороший источник витамина C, меди и фосфора. Свекла устраняет токсины в организме. Листья свеклы содержат много витамина А, а корни витамин C. Прием в пищу свеклы предотвращает появление или рост злокачественных опухолей.

Можно также смешать в равных частях по объему соки свеклы, редьки, капусты, алоэ и кагор. Эту смесь томить в духовке в течение 6 часов. Пить по 3 ст. ложки 3 раза в день за полчаса до еды.

Качественные и количественные соотношения овощей для приготовления полезного сока при различных расстройствах:

Другой рецепт. Тертым корнеплодом заполнить треть банки, заварить до верху кипятком. Добавить 200г сахара, 50г корочек ржаного хлеба. Поставить в теплое место для брожения. Через 2-3 дня квас готов.

. Настаивать в прохладном темном месте три дня. Принимать по 1с.л. три раза в день.

острого тонзиллита

Перед приготовлением корнеплоды тщательно моют, но не очищают от кожуры. Хвостик срезать не нужно.

Но чистый свекольный сок слишком насыщенный, поэтому обычно его смешивают с морковным в соотношении 1к 10, со временем увеличивая количество свекольного сока до половины стакана. При приготовлении овощного сока сначала выжимают корнеплоды свеклы, чтобы сок немного отстоялся, и только через пару часов выжимают морковь. В случае гипертонии лучше пить сок свеклы с разбавленной ложечкой меда.

При повышенной чувствительности кишечника свеклу смешивают с овсяными хлопьями.

Сразу бросаться пить свекольный сок стаканами не стоит, поскольку он очень насыщен. Лучше всего его разводить морковным соком, беря на 1 долю свекольного сока 10 долей морковного. Это соотношение необходимо постепенно увеличивать в пользу сока из свеклы до соотношения 50х50. Причем при приготовлении такого напитка необходимо выжимать свеклу заблаговременно, интервал времени должен составлять 2 часа. Гипертоникам лучше всего пить свекольный сок с медом.

http://www.inmoment.ru/

Содержание витамина В9 в свекле идеально подходит для предотвращения болезней сердца. Прием в пищу этого витамина существенен для производства гемоглобина, или предотвращения анемии, лейкемии. Свекла имеет омолаживающие свойства. Эти свойства вступают в силу благодаря наличию в свекле фолиевой кислоты, которая способствует созданию новых клеток.

При поражениях желудочно-кишечного тракта лучше употреблять вареную свеклу, благо она — один из немногих овощей, которые сохраняют свою целебную силу при тепловой обработке (только готовить ее нужно на пару и не слишком долго).

В каких случаях лечение свеклой имеет противопоказания?

аллергия: морковь, свежие огурцы, свекла 10:3:3

Благодаря массе лечебных свойств регулярное употребление овоща и сока предотвращает образование атеросклеротических бляшек, укрепляет капилляры, оказывает сосудорасширяющее действие. Входящее в состав железо способствует кроветворной функции, показано при

В случае головной боли, при мигрени приносит пользу компресс из тертой сырой свеклы, помещенный на лоб или виски. Ко лбу можно прикладывать свежие свекольные листья. Помогает тампон, увлажненный луковым или свекольным соком, помещенный в слуховой проход.

(ангины) потереть 100г

Залить водой, варить после закипания 40 минут.

Можно использовать сок, выжатый из корнеплодов свеклы, и для лечения насморка: в этом случае чуть забродивший сок трижды в день закапывают в каждую ноздрю по две-три капли.

Считается, что наивысшая концентрация полезных веществ накапливается в листьях свеклы к осени. Сами плоды таким количеством витаминов похвастаться не могут.

Сырая свекла является самой полезной относительно содержания полезных составляющих, но здесь, главное, не переусердствовать, в противном случае можно заработать проблемы с ЖКТ. Кушать ее необходимо малюсенькими кусочками. Лучше всего употреблять сырую свеклу, натертую на терке смешанную с другими овощами в составе салата.

Полезные

В каком виде кушать свеклу полезнее всего?

Другой из важных элементов омолаживания свеклы — это кварц, очень важный для хорошего здоровья костей, артерий и кожи. Несмотря на все его достоинства, необходимо знать, что красная свекла не очень полезна для тех, кто обладает слабым желудком или для тех, у кого повышенная кислотность. Свекла полезна для людей, страдающих задержкой жидкости в организме, и для людей которые страдают от ожирения. Свекла очищает не только почки, но также и кровь, уменьшая кислотность нашего организма, и способствует очищению печени. Этот овощ стимулирует наш мозг и устраняет токсины, которые могут накопиться в нашем организме, поддерживая хорошее психологическое здоровье и предотвращая преждевременное старение.

Свекла благоприятно влияет на слизистые желудка и кишечника, стимулирует процессы их регенерации, помогает восстановить функцию желудка. При расстройствах желудочно-кишечного тракта в течение длительного времени необходимо пить по 0,5 стакана свежего свекольного сока 5-6 раз в день. Пить сок следует за 15-20 минут до еды.

артериосклероз: морковь, свекла, сельдерей 8:3:5

анемии

Для приготовления свекольной настойки потереть свежий корнеплод, получив 1/2 стакана сока. Добавить стакан водки, настаивать в закрытой посуде два дня.

корнеплода

Свекла как косметическое средство

Поместить корнеплод в холодную воду.

На фото свекла и свекольный сок

Ботву можно добавлять в различные блюда или салаты и употреблять ее как в сыром, так и обработанном виде. Предварительное замачивание листьев в винном уксусе придает им приятный вкус.

Полезно кушать вареную свеклу при запорах, нарушенном пищеварительном процессе. В таком виде ее разрешается кушать даже больным сахарным диабетом, поскольку уровень сахаров сводится к минимуму.

свойства

Свекла помогает организму усваивать витамин В, и сама содержит много витаминов.

Корнеплоды свеклы, способствуют выведению холестерина и задерживают развитие вредных микроорганизмов в кишечнике, идеально улучшая перистальтику. Для этого можно приготовить специальную настойку:

белокровие: морковь и свекла (с ботвой) 13:3

Можно ли похудеть с помощью свеклы?

(малокровии).

Принимать по 2с.л. три раза в день, запивая половиной стакана воды. Продолжительность лечения две недели, затем семидневный перерыв и повторный десятидневный курс.

, добавить 2с.л. яблочного

Почистить и употреблять саму по себе или в составе других блюд.

Полезна ли свекла для будущей мамы?

Другие варианты употребления свеклы:

В плане употребления данного овоща особых проблем нет, так как его можно есть как в сыром, так и в отварном виде. Но в случае со свекольным соком дело обстоит иначе. Его стоит разбавлять водой в пропорции 1:2. Его же можно предварительно разбавить соком морковным, и потом только разбавлять водой по вкусу.

Блюда из свеклы

Свекла при грудном вскармливании

свеклы

Вареная свекла, свекольный отвар — хорошее слабительное и мочегонное средство. Сок сырой свеклы полезен при гипертонии.

мелко порезать 1 кг свеклы, залить 3 л дистиллированной или кипяченой воды, положить 2 пучка крапивы или 2-3 листа молодого хрена (что предупреждает брожение).

бесплодие: морковь, свекла, огурцы 10:3:3

Для снижения уровня

Благодаря высокому содержанию пищевых волокон свекла полезна свойством подавлять развитие патогенной микрофлоры кишечника, устранять запор, эффективно эвакуировать скопившиеся вредные вещества, снижать уровень холестерина.

LadyKiss.ru

уксуса

В свежем овоще больше полезных свойств, но он хуже усваивается организмом.

самой полезной является сырая свекла, однако ее следует есть маленькими порциями, иначе возможны проблемы с ЖКТ. Снизить активное действие сырой свеклы можно, если ее натереть и дать немного постоять или смешать с другими овощами в салате;

Какие витамины содержатся в свекле?

Если Вам нужно хорошее слабительное или мочегонное средство, стоит вспомнить о таком чудо-напитке как отвар из свеклы. Варить свеклу придется довольно долго. Проверять готовность нужно при помощи ножа, периодически протыкая им корнеплод и проверяя его мягкость. Время варки будет зависеть и от величины плода. Но среднее время составляет 40-45 минут. Предварительно разрезать свеклу перед варкой не нужно, это приведет к потере полезных витаминов.

Супы, салаты и запеканки со свекольной ботвой вкусны, а, главное полезны.

Лечебные свойства свеклы

С давних времен ее используют при цинге и для профилактики авитаминозов. Полезно использовать в пищу и ботву свеклы, в которой много аскорбиновой кислоты и каротина. И.П. Неумывакин предложил с помощью свеклы проводить домашнюю диагностику работы желудочно-кишечного тракта. Если после принятия 1 — 2 ст. л. отстоянного в течение 1 — 2 часов свекольного сока урина окрасится в бурачный цвет, это означает, что кишечник перестал выполнять детоксикационные функции, и продукты распада, токсины попадают через печень, которая также выходит из строя, в почки, кровь, отравляя весь организм.

Лечебные свойства свеклы

Крапиву следует менять каждый день. Питья хватит на 3-4 дня.

болезнь желчного пузыря: морковь, свекла огурцы 10:3:3

холестерина

Для избавления от

, настоять в течение получаса. Полоскать составом горло несколько раз в день, 1с.л. можно проглотить.

Лечебные свойства свеклы полезны для повышения защитных сил организма, устранения авитаминоза.

вареные корнеплоды рекомендованы при запорах, нарушениях пищеварения, болезнях желчного пузыря и печени, отварную свеклу можно есть и больным сахарным диабетом;

Среди противопоказаний стоит отметить, что ее употребление не рекомендовано людям, страдающим низким артериальным давлением. Сама по себе она же является средством, способствующим его снижению. Диарея и сахарный диабет также включены в список противопоказаний. Причина – повышенное содержание сахара в плодах. В случае с диареей, может возникнуть обезвоживание организма, что на течении недомогания скажется только хуже.

Этот корнеплод является отличным натуральным косметическим снадобьем. Его применение благоприятно воздействует на волосы и кожу лица. Маски, изготовленные со свеклой, имеют чудесные качества!

Очень полезна свекла при малокровии. Для лечения употребляют смесь равных количеств соков свеклы, моркови и редьки. Смесь принимают перед едой по 1 — 2 столовых ложки несколько месяцев. Для лечения малокровия можно воспользоваться квашеной свеклой.

О лекарственных свойствах столовой свеклы можно говорить бесконечно. Свекла полезна и при заболеваниях печени. Свекла способствуют укреплению стенок капилляров. Вещества, содержащиеся в корнеплодах, оказывают сосудорасширяющее, противосклеротическое и успокаивающее действие. Они способствуют выделению избыточной жидкости из организма и необходимы для нормальной работы сердца. Свекла рекомендуется для профилактики и лечения гипертонии, атеросклероза и других заболеваний сердечно-сосудистой системы.

А при лечении спастического воспаления толстой кишки используют сырую свеклу, употребляя ее в пищу по 70-100 г в день.

болезнь мочевого пузыря: морковь, свекла, огурцы 10:3:3

, улучшения памяти полезно принимать каждый день стакан сока свеклы.

Как варить свеклу?

лямблий

Для увеличения мужской силы, профилактики ухудшения потенции, в случае простатита смешать в равных частях свекольный, огуречный, морковный соки, можно добавить сок сладкого перца. Принимать по 1/2 стакана за полчаса до еды в течение месяца.

Свекла: противопоказания

Рецепт 1

missli.ru

блюда со свеклой помогают при лечении атеросклероза и ожирения;

польза, противопоказания и что приготовить

13 апреля 2020, 19:32

Свекла обладает множеством целебных свойств, способных защитить и укрепить организм. Рассказываем, как сохранить здоровье в домашних условиях.

Фото: freepik

Пандемия коронавируса заставила нас по-новому относиться к своему здоровью. Важно следить за своим состоянием и делать все возможное, чтобы организм получал необходимые витамины и тем самым становился крепче.

В первую очередь следует побеспокоиться о здоровье печени. Этот орган отвечает за сотни важных процессов в организме, среди которых метаболизм, обезвреживание токсинов и бактерий, а также выработка желчи и других необходимых организму соединений.

Фото: freepik

К сожалению, для многих карантинная изоляция в связи с пандемией стала поводом расслабиться за лишним бокальчиком вина или порцией «вредной пищи». Употребление алкоголя, неправильно питание, отсутствие спорта и низкий уровень подвижности — все это подрывает иммунитет и делает человека более подверженным к заражению вирусами. Очень важно следить за своим здоровьем и оберегать его от возможных проблем. И поможет в этом деле, как уверяют врачи, именно свекла!

Свекла — спасительница

Чтобы сохранить печень и тем самым все здоровье организма, медики советуют включить в рацион свеклу! Про целебные свойства этого овоща известно давно. В древние времена целители его использовали для лечения разных недуг.

Фото: freepik

Польза свеклы

Овощ богат на вещества, способные снизить кровяное давление и уменьшить содержание холестерина в крови. Его называют рекордсменом по концентрации бора и марганца, а по количеству железа он уступает только чесноку. Все микроэлементы способствуют кровообращению и регулируют обмен веществ.

Употребление свеклы особенно полезно при наличии заболеваний печени. Она содержит бетаин, активизирующий работу клеток печени и предупреждающий их перерождение. Также один из компонентов свеклы, бетацианин, (он придает овощу рубиновый оттенок) является сильным антиоксидантом — он отлично замедляет развитие новообразования при раке простаты и молочной железы.

Полезные свойства

Способствует расширению сосудов.
Повышает уровень гемоглобина в крови.
Положительно сказывается на нервной системе.
Стимулирует работу мозга и предотвращает возникновение болезни Альцгеймера.
Помогает в борьбе с анемией, общим истощением организма и упадком сил.
Нормализует эндокринные процессы организма.
Йод в составе свеклы положительно влияет на щитовидную железу.
Овощ полезен при запорах и проблемах с микрофлорой кишечника.
Обладает антисептическими свойствами — перетертые листья используют для заживления ран.
Можно употреблять для профилактики авитаминоза и цинги.

Фото: freepik

Противопоказания и вред

Включение овоща в рацион может привести и к негативным последствиям. Свеклу не рекомендуется употреблять при наличии ряда следующих заболеваний: больных почках или проблем с мочевым пузырем, диабете, гастрите с повышенной кислотностью, язве желудка или двенадцатиперстной кишки.

Что приготовить из свеклы

Свекла известна как основной ингредиент украинского борща. В тоже время есть множество других способов использовать овощ. Во многих мировых кухнях из него готовят супы, салаты, закуски, десерты и даже напитки. Например, можешь приготовить свекольный морс. Ниже оставляем рецепт.

Свекольный морс

Тебе понадобятся

свекла – 200 г
сахар – 100 г
вода – 1 л
сок 1 лимона

Способ приготовления

Свеклу помыть и почистить. Затем измельчить корнеплод на терке, выжать сок и оставить отдельно.
Отжатую тертую свеклу залить горячей водой и поставить на газ. Довести до кипения, а потом проварить на среднем огне еще 10-20 минут.
Добавить в компот сок лимона, сахар и отжатый свекольный сок. Довести до кипения.
Дать морсу остыть, затем процедить и перелить в кувшин со льдом.

Больше интересных рецептов ищи на сайте «Лиза».

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

питательных веществ | Бесплатный полнотекстовый | Потенциальные преимущества добавок красной свеклы для здоровья и болезней

1. Введение

Хорошо задокументированные преимущества для здоровья диеты с высоким содержанием фруктов и овощей привели к растущему интересу к так называемым «функциональным продуктам питания» и их применению в здравоохранении. и болезнь. В последние годы корнеплод Beta vulgaris rubra, также известный как красная свекла (в данном документе именуемый свеклой), привлек большое внимание как полезный для здоровья функциональный продукт питания.В то время как научный интерес к свекле только увеличился в последние несколько десятилетий, сообщения о ее использовании в качестве натурального лекарства датируются римскими временами [1]. Сегодня свекла выращивается во многих странах мира, регулярно потребляется как часть обычного рациона и широко используется в производстве в качестве пищевого красителя, известного как E162 [2, 3]. Недавний интерес к свекле в первую очередь вызван открытие того, что источники пищевых нитратов могут иметь важное значение для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы [4].Однако свекла богата несколькими другими биологически активными соединениями, которые могут принести пользу для здоровья, особенно при расстройствах, характеризующихся хроническим воспалением. Следовательно, будет представлена потенциальная роль свеклы как вспомогательного средства при некоторых клинических состояниях; В частности, этот обзор преследует двоякую цель: (1) выделить данные недавних исследований, показывающие физиологическое и биологическое действие свеклы; и (2) оценить его использование в качестве пищевого вмешательства в здоровье и болезнь, с особым акцентом на экспериментальные исследования, касающиеся окислительного стресса, воспаления, функции эндотелия и познания.Недавние исследования предоставили убедительные доказательства того, что употребление свеклы предлагает положительные физиологические эффекты, которые могут привести к улучшению клинических исходов при некоторых патологиях, таких как: гипертония, атеросклероз, диабет 2 типа и деменция [1,5,6,7,8]. В частности, артериальная гипертензия была целью многих терапевтических вмешательств, и есть многочисленные исследования, которые показывают, что свекла, введенная в виде сока [9,10,11] или в виде хлеба [12,13], значительно снижает систолическое и диастолическое артериальное давление.Дальнейшее обсуждение антигипертензивного потенциала свеклы суммировано в нескольких обзорах: [14,15,16]. Влияние свеклы на сосудистую сеть в значительной степени объясняется ее высоким содержанием неорганических нитратов (250 мг ∙ кг ^-1 сырого веса; [ 17]). Считается, что нитраты сами по себе не опосредуют какую-либо конкретную физиологическую функцию; скорее, положительные эффекты нитратов приписываются его восстановлению in vivo до оксида азота (NO), разнообразной молекулы-посредника, выполняющей важные сосудистые и метаболические функции [14,18].Генерация NO через нитраты включает серию последовательных шагов, которые хорошо описаны в литературе [4,19]. Вкратце, проглоченные нитраты сначала всасываются через верхнюю часть тонкой кишки в системный кровоток [4,15]. Затем было подсчитано, что 25% циркулирующих нитратов попадает в энтерослюнный цикл, где виды бактерий, расположенные в задней части языка, биоактивируют или восстанавливают нитрат слюны до нитрита [16,19]. Поскольку слюнные бактерии способствуют восстановительной реакции, которая превращает нитраты в нитриты, сплевывание слюны или прием пероральных антибактериальных препаратов, таких как, например, полоскание для полости рта, снижает конверсию нитратов в нитриты [10,18].Однако при нормальных обстоятельствах нитрит слюны повторно всасывается в кровоток через желудок, где он метаболизируется до NO и других оксидов азота с помощью различных ферментов редуктазы [4,10,13]. Однако, как упоминалось ранее, нитраты являются не единственный компонент свеклы, который, как предполагается, оказывает благотворное влияние на здоровье и болезни. Свекла — богатый источник фитохимических соединений (рис. 1), включая аскорбиновую кислоту, каротиноиды, фенольные кислоты и флавоноиды [2,20,21]. Свекла также является одним из немногих овощей, которые содержат группу высоко биологически активных пигментов, известных как беталаины [22,23].Члены семейства беталаинов подразделяются на пигменты бетацианина красно-фиолетового цвета или пигменты бетаксантина желто-оранжевого цвета [1]. Ряд исследований показал, что беталаины обладают высокими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами in vitro и на различных моделях животных in vivo [3,23,24,25,26]. Это вызвало интерес к возможной роли свеклы в клинических патологиях, характеризующихся окислительным стрессом и хроническим воспалением, таких как заболевание печени [1,23], артрит [27] и даже рак [28,29,30,31]. Рисунок 1. Обзор потенциально биоактивных соединений в свекле (на основе данных [1,2,20]). Рисунок 1. Обзор потенциально биоактивных соединений в свекле (на основе данных [1,2,20]).

2. Биодоступность

Чтобы пищевой компонент считался полезным для здоровья, он должен быть биодоступным in vivo, то есть после приема внутрь активные соединения всасываются через желудочно-кишечный тракт и становятся доступными в кровотоке в достаточных количествах. для использования клетками [21,32].Однако, чтобы попасть в системный кровоток и выполнить какие-либо полезные функции, пищевой компонент должен поддерживать свою молекулярную структуру в течение нескольких фаз пищеварения, каждая из которых представляет собой значительную метаболическую проблему для молекулы и влияет на ее конечную скорость и степень всасывания [33, 34]. Поэтому критически важно, чтобы любая предполагаемая польза для здоровья от источника пищи была сначала проверена с помощью хорошо спланированных исследований биодоступности, которые характеризуют степень его всасывания in vivo [34].В связи с этим в литературе учитывалась биодоступность как неорганических нитратов, так и беталаинов, основных биологически активных компонентов свеклы. Высокая биодоступность неорганических пищевых нитратов хорошо известна, и есть сообщения о почти 100% всасывании после пищеварения [35]. Однако степень абсорбции беталаинов менее ясна. В двух исследованиях непосредственно изучалась биодоступность беталаина путем измерения их появления в моче человека после приема одного болюса свекольного сока [36,37].Каннер и др. [37] идентифицировали 0,5–0,9% проглоченных бетацианинов (бетанин и изобетанин) в моче добровольцев в течение 12 часов после употребления 300 мл свекольного сока. Это указывает на то, что, хотя и в небольших количествах, бетацианины могут успешно всасываться в организме человека. Они также показали, что максимальная скорость выведения бетацианаинов с мочой (показывающая абсорбцию) произошла через 2–4 часа после приема внутрь; однако в этот период времени наблюдался высокий уровень индивидуальной изменчивости. Франк и др.[36] сообщили об аналогичных результатах при исследовании биодоступности бетацианина. После предоставления шести здоровым участникам 500 мл свекольного сока они определили бетацианины в моче в концентрациях, эквивалентных ~ 0,3% от принятой дозы в течение 24 часов. Эти исследования можно интерпретировать как предположение лишь о небольшом уровне биодоступности; тем не менее, важно понимать, что бетацианины вряд ли удаляются исключительно через почечный путь [36]. Действительно, использование экскреции с мочой в качестве единственного индикатора биодоступности подверглось критике, поскольку оно не учитывает клиренс желчных и циркулирующих веществ. соединений, что недооценивает истинную биодоступность [33].Кроме того, степень, в которой беталаины метаболизируются и структурно превращаются во вторичные метаболиты, еще предстоит охарактеризовать, но ее следует принимать во внимание при изучении их биодоступности [36]. С учетом этих ограничений Tesoriere et al. [38] применили другой подход к исследованию биодоступности беталаинов. Тесорьер и его коллеги разработали смоделированную in vitro модель кишечного эпителия человека с использованием монослоев клеток Caco-2 для имитации функционального барьера.Эта модель позволила им исследовать, могут ли беталаины всасываться через функционирующий кишечный барьер, и, следовательно, дать представление об их биодоступности. Они продемонстрировали, что два беталаина; бетанин и в большей степени индикаксантин хорошо абсорбировались через смоделированную модель слизистой оболочки кишечника (монослой клеток Caco-2) и в основном в их неметаболизированной форме посредством параклеточного транспорта. Последнее открытие особенно важно, поскольку оно показывает, что беталаины могут всасываться в системный кровоток в неизменном виде, что позволяет им сохранять свою молекулярную структуру и высокую биологическую активность [34].Были некоторые свидетельства того, что бетанин также может всасываться посредством трансцеллюлярного транспорта. Тем не менее, важно отметить, что результаты экспериментов in vitro, даже если они разработаны для имитации биологической среды желудочно-кишечного тракта человека, не обязательно транслируются in vivo, учитывая, что некоторые другие факторы (например, метаболизм первого прохождения, взаимодействие с кишечником микрофлора и деградация ферментов протеазы) оказывают значительное влияние на концентрацию питательного вещества, которое в конечном итоге достигает кровотока [33,34].В дополнение к семейству беталаинов в свекле были обнаружены другие вышеупомянутые антиоксиданты растительного происхождения, включая эпикатехин, рутин и кофейную кислоту [2], которые в разной степени хорошо абсорбируются и биодоступны для человека [39]. Хотя биодоступность этих соединений и других фенольных соединений из свеклы индивидуально не определялась, есть данные, описывающие биодоступность всех фенольных соединений, присутствующих в свекле. Netzel et al. [40] измерили выведение с мочой всех фенольных веществ после одного болюса 500 мл свекольного сока.Они определили ~ 685 мг фенольных соединений в моче участника через ≤24 ч после приема свекольного сока; На 97% больше, чем ~ 347 мг, выявленных после употребления воды (т. Е. Базовые концентрации). Хотя относительную биодоступность отдельных соединений определить невозможно, эти результаты ясно показывают, что фенольные компоненты свеклы чрезвычайно хорошо усваиваются и, вероятно, увеличивают антиоксидантную способность свеклы in vivo.

В совокупности результаты вышеупомянутых исследований предоставляют хорошую базу доказательств того, что свекла является биодоступным источником биологически активных соединений у человека.С учетом сказанного, по-прежнему требуется дальнейшая работа, во-первых; выяснить биодоступность отдельных биоактивных компонентов свеклы и, во-вторых,; чтобы установить, насколько плазменный, желчный и другие метаболические пути способствуют выведению этих компонентов. Вместе эти данные позволят лучше понять фитохимическую биодоступность свеклы и, таким образом, выявить ее потенциал в качестве средства, способствующего укреплению здоровья человека.

3. Окислительный стресс

Добавки из свеклы могут служить полезной стратегией для усиления эндогенной антиоксидантной защиты, помогая защитить клеточные компоненты от окислительного повреждения.При нормальных метаболических условиях биологическая среда клетки считается находящейся в состоянии окислительно-восстановительного баланса, или, другими словами, существует равновесие между восстанавливающими (антиоксидантами) и окисляющими (прооксидантами) агентами [41,42]. Молекулы, способные к окислению, широко известны как активные формы кислорода и азота (RONS) и постоянно образуются в клеточном метаболизме [42]. В этих низких концентрациях RONS играет важную роль во множестве разнообразных клеточных и биохимических процессов, включая экспрессию генов, пролиферацию клеток, апоптоз и сокращение мышц [41,42,43,44].Однако избыточное воздействие на клетку экзогенно генерируемых RONS (УФ-излучение, ксенобиотики) или эндогенно синтезированных RONS (аберрантный клеточный метаболизм, воспаление) может подавлять антиоксидантную защиту клеток, вызывая дисбаланс в окислительно-восстановительном гомеостазе, который обычно вызывает состояние. так называемый окислительный стресс [42]. Этот дисбаланс может подавить эндогенную антиоксидантную защитную сеть, оставляя ДНК, углеводные, белковые и липидные структуры чувствительными к окислению и функциональным нарушениям [45,46,47].В некоторых случаях клетки могут страдать от острых приступов окислительного стресса, который временно ослабляет антиоксидантную защиту [48]. Это может происходить из-за чрезмерного теплового воздействия, инфекционных патогенов и тяжелых физических упражнений, которые способны генерировать RONS, которые делают клетки уязвимыми для временного окисления [44,48]. Однако при многих болезненных состояниях человека, таких как рак, окислительный стресс — это хроническое заболевание, увековечиваемое постоянным и избыточным продуцированием RONS, которое вызывает долговременное разрушение клеток [48,49].Предыдущая оценка [42] показала, что окислительный стресс играет роль в патофизиологии более 200 клинических состояний. Поэтому неудивительно, что многие источники пищи с антиоксидантами были оценены на предмет их способности убирать RONS и предотвращать окислительный стресс. Свекла является исключительно богатым источником антиоксидантных соединений. В частности, беталаиновые пигменты, как было показано в нескольких исследованиях in vitro, защищают клеточные компоненты от окислительного повреждения [37,50,51]. Например, в исследовании Kanner et al.[37] было показано, что два метаболита беталаина (бетанин и бетанидин) уменьшают повреждение линолеата, вызванное цитохром С-оксидазой, и окисление липидной мембраны, вызванное H ₂ O ₂ -активированным метмиоглобином и свободным железом (AA-Fe). Авторы также сообщили, что бетанин, самый распространенный беталаин, обнаруженный в свекле (300–600 мг ∙ кг ^–1), был наиболее эффективным ингибитором перекисного окисления липидов. Высокая антиоксидантная активность бетанина, по-видимому, связана с его исключительной электронодонорной способностью и способностью обезвреживать высокореактивные радикалы, нацеленные на клеточные мембраны [37].Однако, как упоминалось ранее, беталаины — не единственные антиоксидантные соединения, присутствующие в свекле. Свекла содержит несколько высокобиоактивных фенольных соединений, таких как рутин, эпикатехин и кофейная кислота, которые также известны как отличные антиоксиданты [2,36,39]. Кроме того, нитрит и другие доноры NO, подобные свекле, подавляют образование радикалов и непосредственно удаляют потенциально повреждающие RONS, такие как супероксид и перекись водорода, предполагая, что нитраты также могут проявлять антиоксидантные эффекты [19,52,53].В ряде исследований сообщается, что свекла в форме сока защищает от окислительного повреждения ДНК, липидных и белковых структур in vitro [27,54,55]. Исследование Вуттон-Борода и его коллег предполагает, что ключевым механизмом, с помощью которого свекольный сок оказывает свое антиоксидантное действие, является уничтожение радикальных видов [56]. Они обнаружили, что два коммерчески доступных свекольных сока ингибируют образование радикалов in vitro в анализах ABTS • 2,2-дифенил-1-пикрилгидразил (DPPH •) и (3-этилбензотиазолин-6-сульфоновой кислоты) на 100% и 92% соответственно.Важно отметить, что при повторении этих анализов, но в условиях, предназначенных для имитации процесса пищеварения человека, соки все еще сохраняли ≥55% своей способности улавливать радикалы до переваривания. Кроме того, антиоксидантная способность обоих напитков, измеренная с помощью показателя восстановления антиоксидантной способности железа (FRAP), была выше, чем у других 22 исследуемых овощных сокосодержащих напитков. В другом исследовании [21] они показали, что FRAP свекольного сока фактически увеличивается после моделирования пищеварения. Вероятно, это следствие того, что некоторые соединения структурно изменены на вторичные метаболиты, обладающие антиоксидантными функциями [21,56].Дальнейшая работа этой группы показала, что антиоксидантная способность свекольного сока сравнима или выше, чем у различных фруктовых и овощных соков (см. Рисунок 2 и рисунок 3) [56,57]. Интересно, что антиоксидантная способность свекольного сока как в (DPPH •), так и в анализах FRAP была намного выше, чем у более известных овощных соков, таких как томатный и морковный, и фруктовых соков, таких как апельсиновый и ананасовый, только с гранатовым соком. более высокая антиоксидантная способность в анализе FRAP. Рисунок 2. Сравнение ингибирующей способности (%) 2,2-дифенил-1-пикрилгидразила (DPPH •), продемонстрированной 10 популярными фруктовыми и овощными напитками, доступными в Великобритании (значения основаны на данных из [56,57]). Рисунок 2. Сравнение ингибирующей способности (%) 2,2-дифенил-1-пикрилгидразила (DPPH •), продемонстрированной 10 популярными фруктовыми и овощными напитками, доступными в Великобритании (значения основаны на данных из [56,57]). Рисунок 3. Антиоксидантная сила свободных радикалов (FRAP) 10 имеющихся в продаже фруктовых и овощных напитков представляет собой смоделированную in vitro модель пищеварения человека (значения основаны на данных из [56,57]). Рисунок 3. Антиоксидантная сила свободных радикалов (FRAP) 10 имеющихся в продаже фруктовых и овощных напитков представляет собой смоделированную in vitro модель пищеварения человека (значения основаны на данных из [56,57]). Помимо того, что она является источником антиоксидантов in vitro, растущее количество доказательств с использованием моделей на животных показывает, что свекла проявляет способность улавливать радикалы in vivo (см. Таблицу 1). В недавнем исследовании [23] крысам давали 1–3 мл ∙ кг ∙ bm ⁻¹ экстракта жмыха свеклы в течение 7 дней перед воздействием 2 мл ∙ кг ∙ bm ⁻¹ углерода. тетрахлорид (CCl4), хорошо зарекомендовавший себя канцероген и генератор RONS.После введения CCI4 гомогенат печени удаляли у крыс, предварительно обработанных экстрактами свеклы, и у крыс, действующих в качестве контроля (т.е. только CCl4). Крысы, получавшие экстракты свеклы, показали значительно более низкие уровни перекисного окисления липидов, измеренные как вещества, реагирующие с тиобарбитуровой кислотой (TBARS). Кроме того, экстракты свеклы, по-видимому, поддерживают эндогенную антиоксидантную активность (ферменты восстановленного глутатиона, глутатионпероксидазы и каталазы) при нормальных клеточных концентрациях после окислительного поражения.Это заставило авторов предположить, что в ответ на клеточную атаку in vivo свекла может проявлять непрямые антиоксидантные эффекты, которые активируют механизмы антиоксидантной защиты [23]. О подобных антиоксидантных эффектах также сообщалось в исследованиях с использованием свекольного сока. Было показано, что введение крысам свекольного сока (8 мл ∙ кг ∙ bm ∙ день ^-1) в течение 28 дней снижает перекисное окисление липидов, окисление белков и повреждение ДНК после повреждения печени, вызванного ксенобиотиками [54]. В более недавнем времени крыс кормили свекольным соком (8 мл ∙ кг ∙ bm ∙ день ^-1 в течение 28 дней) и лечили канцерогеном 7,12-диметилбенз [a] антрацен (DMBA) на 27 и 28 день. исследование периода кормления свекольным соком [58].Несколько маркеров повреждения и воспаления печени были значительно увеличены после лечения DMBA; однако они были заметно уменьшены у крыс, предварительно обработанных свекольным соком, по сравнению с контрольной группой, получавшей только воду (см. Таблицу 1). Не было различий в повреждении ДНК между группами. Интересно, что крысы, получавшие только свекольный сок (т.е. не получавшие DMBA), демонстрировали повышенную активность детоксицирующих ферментов фазы II (GST и NQO1), которые играют важную роль в эндогенной антиоксидантной защите.Повышенная эндогенная антиоксидантная активность свеклы in vivo является постоянным открытием в литературе (см. Таблицу 1). Согласно недавним данным in vitro, такие эффекты могут быть частично связаны с бетанином и его влиянием на сигнальные пути, которые опосредуют транскрипцию антиоксидантных генов. Esatbeyoglu et al. [59] обнаружили, что бетанин (экстрагированный из свеклы) дозозависимым образом (5-15 мкм) увеличивает активность ядерного фактора (эритроидного 2) -подобного 2 (Nrf2), фактора транскрипции, который активирует промоторную последовательность гена: антиоксидант элемент ответа (ARE), ответственный за транскрипцию нескольких эндогенных антиоксидантных ферментов [59,60,61].Krajka-Kuźniak et al. [62] представили аналогичные результаты, показывающие, что бетанин (концентрация 2, 10 и 20 мкМ) активирует последовательность связывания Nrf2-ARE в неопухолевых линиях клеток печени человека. Кроме того, это привело к увеличению активности и экспрессии мРНК нескольких детоксифицирующих ферментов фазы II, включая глутатион-S-трансферазы и НАД (Ф) Н: хиноноксидоредуктазу, которые играют важную роль в защите хозяина от ксенобиотиков. Это повышает вероятность того, что антиоксидантный потенциал свеклы не ограничивается только поглощением и подавлением RONS, но включает способность усиливать эндогенную антиоксидантную сеть; однако, проявляются ли такие эффекты in vivo, особенно у людей, еще предстоит исследовать.

Принимая во внимание эти результаты, следует также учитывать, что другие соединения в свекле (и их последующие метаболиты при приеме внутрь) обладают действием, аналогичным бетанину, на транскрипционную активность. Таким образом, in vivo эти соединения и метаболиты могут работать синергетически, активируя путь NRF2-ARE, который, в свою очередь, опосредует повышение эндогенной антиоксидантной активности. Такая возможность заслуживает дальнейшего внимания.

Таблица 1. Обзор исследований на людях и животных, изучающих влияние свеклы и ее производных на окислительный стресс и воспаление.

**Таблица 1.** Обзор исследований на людях и животных, изучающих влияние свеклы и ее производных на окислительный стресс и воспаление.
Авторы	Исследуемая группа	Дозировка	Антиоксидантная способность лечения	Продолжительность	Протокол индукции токсичности	Воспаление	Окислительный стресс	Ферментативная антиоксидантная активность
[54] 48 крысы-самцы линии Wistar	Свекольный сок, вводимый через желудочный зонд (8 мл ∙ кг ∙ bm ∙ день ⁻¹; ≈1.92 мл ∙ день ⁻¹)	23,5 мкмоль эквиваленты Trolox ∙ мл ⁻¹	28 дней	Внутрибрюшинное введение CCl ₄ (2 мл ∙ кг ∙ bm ⁻¹) или NDEA (150 мл ∙ кг ∙ bm ⁻¹)	НЕТ	TBARS ↓ PC ↓ Повреждение ДНК ↓	SOD ↑ GPX ↑ CAT ↑ GR ↑
[63]	80 самцов мышей ICR	Беталаины из свеклы, доставленной перорально (0, 5, 20 и 80 мг ∙ кг ∙ bm ∙ день ⁻¹; ≈0–1,44 мг ∙ день ⁻¹)	N / A	30 дней	Воздействие кобальта -60-γ-гамма-излучение (6.0 Гр, 1,5 Гр мин ⁻¹)	НЕТ	MDA ↓	SOD ↑ CAT ↑ GSH ↑
[64]	24 крысы-самцы линии Wistar	Свекольный сок, доставленный через желудочный зонд (8 мл ∙ кг ∙ bm ∙ день ⁻¹)	N / A	28 дней	Внутрибрюшинное введение NDEA (150 мл ∙ кг ∙ bm ⁻¹)	LDH ↓ AST ↓ ALT ↓	ДНК повреждение ↓	GST ↑
[27]	10 пациентов с остеоартритом	Капсулы из экстракта свеклы, вводимые перорально (70–200 мг ∙ день ⁻¹)	N / A	10 дней	N / A	TNF-α ↓ IL-6 ↓ RANTES ↓ GRO-α ↓	AOPP ↓	N / A
[23]	48 крыс-альбиносов Wistar	Экстракт жмыхов свеклы, введенный внутрибрюшинно (1 –3 мл ∙ кг ∙ bm ∙ сутки ⁻¹; ≈0.2–0,6 мл ∙ день ⁻¹)	НЕТ	7 дней	Внутрибрюшинное введение CCl ₄ (2 мл ∙ кг ∙ bm ⁻¹)	НЕТ	MDA ↓	GSH ↑ GSHPx ↑ GR ↑ CAT ↑
[65]	24 крысы-альбиносы линии Wistar	Пероральные экстракты свежей свеклы (250 и 500 мг ∙ кг ∙ bm ∙ день ⁻¹; ≈45– 90 мг ∙ день ⁻¹)	90,1% радикальное ингибирование в анализе DPPH • (500 мкг ∙ мл ⁻¹)	28 дней	Внутрибрюшинная инъекция гентамицина (8 мг ∙ кг ∙ bm ⁻¹ в течение 8 дней)	IL-6 ↓ TNF-α ↓ MPO ↓ NF-κB ↓	MDA ↓	CAT ↑ NP-SH ↑
[58]	24 самки крысы Sprague-dawley	Свекольный сок доставлен через желудочный зонд (8 мл ∙ кг ∙ куб.м ∙ день ⁻¹; ≈1.92 мл ∙ день ⁻¹)	N / A	28 дней	Внутрибрюшинное введение DMBA (10 мг ∙ кг ∙ bm ⁻¹ в течение 2 дней)	LDH ↓ ALT ↓	N / A	GST ↑ NQO1 ↑

В совокупности исследования, проведенные на сегодняшний день, свидетельствуют о том, что свекла является отличным источником антиоксидантов, защищающих клеточные компоненты от окисления in vitro и, что важно, in vivo. Это предполагает, что добавление свеклы может быть многообещающей дополнительной стратегией, помогающей управлять болезненными состояниями, вызванными окислительным стрессом, такими как повреждение печени и рак.При этом до сих пор нет хорошо проведенных испытаний на людях, что исключает какие-либо окончательные рекомендации по его клиническому использованию. Более того, данные в настоящее время ограничены парадигмами, индуцирующими окислительный стресс через экзогенные пути (например, ксенобиотики), в то время как эндогенно генерируемые RONS играют значительную роль в заболеваниях человека [66]. В этом отношении интенсивные физические упражнения могут служить полезной моделью для изучения антиоксидантного потенциала свеклы и ее компонентов у людей. Есть несколько отчетов, подтверждающих, что механическое и метаболическое повреждение мышц, полученное во время интенсивных упражнений, вызывает кратковременный окислительный стресс, который может сохраняться в течение нескольких дней до восстановления окислительно-восстановительного баланса [67,68].Следовательно, следует учитывать, что применение препарата из свеклы после выполнения упражнения может служить полезной моделью для понимания эффективности свеклы как антиоксидантного агента для человека и, что наиболее важно, для более глубокого понимания ее потенциала. применение в клинических условиях.

4. Воспаление

В нормальных условиях воспаление рассматривается как полезный процесс, регулирующий нашу врожденную реакцию на биологические или физические стимулы, такие как травмы, инфекции и другие патогены, которые могут причинить вред организму и нарушить гомеостаз [69,70,71] .С учетом сказанного, активация иммунной системы все еще может иметь нежелательные последствия для хозяина. В краткосрочной перспективе в месте воспаления могут наблюдаться покраснение, отек, боль и снижение функции; однако больше беспокоят потенциальные долгосрочные последствия, если воспаление сохраняется и остается нерешенным [71,72]. Неспособность удалить вторгающийся элемент и восстановить нормальную иммунную функцию может вызвать хроническое воспаление, приводящее к долговременной клеточной дисфункции [73]. Хроническое воспаление часто участвует в возникновении и прогрессировании нескольких клинических заболеваний, таких как ожирение, заболевания печени, рак и болезни сердца [69,74,75].С 1970-х годов традиционным лечением воспалительных заболеваний были нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП) [71]. Однако эти препараты, особенно в хронических дозах, могут иметь пагубные последствия для здоровья и вызывать отрицательные побочные эффекты [74,76]. Прежде всего, они были признаны неэффективными при лечении многих воспалительных состояний [74]. Следовательно, акцент сместился в сторону противовоспалительного действия природных источников пищи и их потенциального использования в качестве альтернативы синтетическому лечению НПВП [72].Беталаины и экстракты свеклы оказались мощными противовоспалительными средствами. По крайней мере, часть их противовоспалительных эффектов, по-видимому, опосредована вмешательством в провоспалительные сигнальные каскады, и они суммированы на рисунке 4. Наиболее важным из них является каскад ядерный фактор-каппа B (NF-κB), поскольку он непосредственно активирует и транскрибирует большинство генов-мишеней, которые регулируют и усиливают воспалительный ответ (например, цитокины, хемокины, апоптотические и фагоцитарные клетки) [43]. Следовательно, активность NF-κB играет центральную роль в воспалительных процессах, которые проявляются при хронических заболеваниях [43].В недавнем исследовании [65] ДНК-связывающая активность NF-κB была дозозависимо ослаблена у нефротоксичных крыс, которым вводили экстракт свеклы в течение 28 дней (250 мг или 500 мг ∙ кг ∙ bm ^-1). Кроме того, гомогенаты почек крыс, получавших свеклу, имели более низкие концентрации иммунных клеток (TNF-α, IL-6 и MPO) и сниженные признаки окислительного повреждения (MDA), что могло быть напрямую связано с притуплением пути NF-κB. . Эти эффекты, вероятно, будут опосредованы, по крайней мере частично, беталаинами, присутствующими в свекле; Недавние данные показывают, что лечение бетанином (25 и 100 мг ∙ кг ∙ bm ^-1 в течение 5 дней) значительно ингибирует ДНК-связывающую активность NF-κB у крыс, вызванную острым повреждением почек [77].Также было показано, что беталаины заметно подавляют экспрессию циклооксигеназы-2 (ЦОГ-2) in vitro, которая является важной молекулой-предшественником провоспалительных метаболитов арахидоновой кислоты, известных как простагландины [3,26,50]. Редди и др. [50], которые обнаружили, что бетанин (значение IC50 100 мкг · мл ^-1) ингибирует активность фермента циклооксигеназы-2 (ЦОГ-2) на 97%, впервые это проиллюстрировали. Интересно отметить, что, хотя требовалась немного более высокая концентрация бетанина, его ингибирующие эффекты ЦОГ-2 были сопоставимы или превышали эффекты нескольких фенольных соединений (цианидин-3-O-глюкозид, ликопин, хлорофилл, b-каротин и биксин). и противовоспалительные препараты (Ибупрофен, Виокс и Целебрекс).Это повышает вероятность того, что добавки из свеклы, богатые бетанином, в достаточных дозах могут оказывать противовоспалительное действие, чтобы конкурировать с синтетическими препаратами.

Рисунок 4. Иллюстрация воспалительного каскада в ответ на клеточную атаку и возможные пути, при которых беталаины могут проявлять ингибирующие эффекты. PGF2, простагландин F2; PGE2, простагландин E2; СОХ ½, циклооксигеназа 1 и 2; LOX, липоксигеназа; LOX-5,5-липоксигеназа; LOX-12,12-липоксигеназа; HOCI, хлорноватистая кислота; OH •, гидроксильный радикал; NF-κB, ядерный фактор-каппа B; AP-1, белок-активатор 1; ИЛ-6, Интерлейкин-6; ИЛ-8, Интерлейкин-8; IL-1β, интерлейкин-1 бета; TNF-α, фактор некроза опухоли-альфа.

Недавнее исследование Vidal et al. [26] подтвердили противовоспалительное действие беталаинов. Помимо подавления синтеза ЦОГ-2, бетанидин, экстрагированный из свеклы, дозозависимо ингибирует (до 9% от контрольной активности) липоксигеназу (LOX), каталитический фермент, жизненно важный для синтеза провоспалительных молекул лейкотриена [70]. Интересно, что эти ингибирующие эффекты, по-видимому, опосредованы блокирующим действием на активность связывания с мембраной, что указывает на то, что беталаин воздействует на сигнальные пути клеток-мишеней на молекулярном уровне, действуя аналогично селективным ингибиторам ЦОГ-2 [26,70].Существует ограниченное количество исследований, демонстрирующих, что добавки из свеклы обладают противовоспалительным действием in vivo. Pietrzkowski et al. [27] показали, что терапевтический прием пероральных капсул, богатых беталаином, приготовленных из экстрактов свеклы, уменьшал воспаление и боль у пациентов с остеоартритом. После 10 дней приема добавок (100, 70 или 35 мг в день) провоспалительные цитокины; фактор некроза опухоли альфа (TNF-α) и интерлейкин-6 (IL-6) снизились по сравнению с исходным уровнем на 8,3–35% и 22–28%.3% соответственно. Активность двух хемокинов; регулируемый онкоген-альфа (GRO-альфа) и регулируемый при активации нормальный рост Т-клеток (RANTES) также заметно ингибировались обработкой свеклой. Кроме того, умеренная воспалительная реакция совпала со значительным уменьшением боли, о которой сообщали пациенты по опроснику МакГилла. Krajka-Kuźniak et al. [64] исследовали защитный эффект свекольного сока (8 мл ∙ кг ∙ bm ∙ день ^-1 в течение 28 дней) на маркеры повреждения печени и воспаления, вызванные токсичным химическим веществом N-нитрозодиэтиламином (NDEA) у крыс.По сравнению с необработанным контролем, свекольный сок обеспечивал значительную защиту печени от ряда воспалительных маркеров, индуцированных введением NDEA; Было показано, что лактатдегидрогеназа, аспартатаминотрансфераза, гамма-глутамилтрансфераза и аланинаминотрансфераза заметно ослаблены. В более позднем исследовании El Gamal et al. [65] кормили крыс водой (контроль) или перорально дозами этанольного экстракта свеклы (250 или 500 мг ∙ кг ∙ bm ∙ день ^-1) в течение 28 дней; с 20 по 28 день они получали нефротоксический препарат гентамицин (85 мг ∙ кг ∙ bm ∙ день ^–1).Через 28 дней гомогенаты почек были удалены из обеих групп и проанализированы на наличие нескольких маркеров почечного повреждения. Они обнаружили, что крысы, получавшие свеклу, имели значительно более низкие концентрации нескольких провоспалительных медиаторов, включая IL-6, TNF-α, миелопероксидазу (представляющую инфильтрацию нейтрофилов) и фактор транскрипции NF-κB. Они также обнаружили снижение окислительного стресса (MDA, мочевая кислота) и повышение эндогенной антиоксидантной активности (CAT, небелковый сульфгидрил; NP-SH) в гомогенатах, удаленных от крыс, предварительно обработанных свеклой.Взятые вместе, эти исследования подтверждают мнение о том, что добавки из свеклы обеспечивают противовоспалительную защиту in vivo; однако ясно, что необходимы хорошо спланированные долгосрочные клинические испытания, чтобы выяснить, поможет ли такая стратегия в лечении заболеваний, связанных с воспалительными процессами. Антиоксидантная и противовоспалительная активность свеклы также вызвала интерес к ее потенциальному использованию при заболеваниях. характеризуется аберрантной функцией иммунных клеток. Действительно, хроническое воспаление все чаще участвует в развитии злокачественных опухолей, и накапливаются данные, свидетельствующие о том, что экстракты беталаина, полученные из свеклы, могут подавлять эти эффекты.Например, Lechener et al. [78] исследовали, будет ли длительное (35 недель) лечение экстрактом, содержащим бетацианин (78 мкг ∙ мл ∙ день ^-1 E162, красный пищевой краситель, приготовленный из свеклы), будет снижать заболеваемость опухолями у крыс, подвергшихся действию мощного промотора опухоли. (N-нитрозометилбензиламин). По сравнению с контролем, экстракты свеклы заметно подавляли пролиферацию клеток, ангиогенез и опухолеобразование при поражениях пищевода, эффекты в значительной степени приписывались его улавливанию радикалов и противовоспалительной активности.Об этом свидетельствовало значительное снижение количества воспалительных лимфоцитов, присутствующих в опухолях пищевода только у крыс, получавших свеклу. Химиопрофилактические эффекты экстрактов бетацианина также наблюдались в раковых клетках легких, кожи и печени на животных моделях, а недавно и в опухолевых клетках предстательной железы, кожи, груди и поджелудочной железы человека [28,29,30,31]. Более того, совместное введение экстрактов свеклы с доксорубицином, эффективным, но высокотоксичным химиотерапевтическим препаратом, значительно снижает его цитотоксичность, вероятно, за счет модуляции индукции препаратом индуцирующего опухоль RONS [28,31].Хотя эти первоначальные данные на клеточных линиях животных и человека далеко неубедительны, они предполагают, что добавление свеклы является многообещающей стратегией в будущем, которая, по крайней мере, поможет справиться с некоторыми симптомами воспаления при раке.

5. Эндотелиальная функция

Как описано ранее, нитрат, поступающий из свеклы, метаболизируется до нитрита, который в дальнейшем может быть восстановлен с образованием NO [4,13]. Превращение нитрита в NO может катализироваться рядом молекул с редуктазным потенциалом (т.е.д., доноры электронов), и на сегодняшний день сообщалось о том, что некоторые белки (например, дезоксимиоглобин, ксантиноксиоредукатза) и антиоксиданты (например, витамин С) способствуют этому восстановлению [4,79,80]. Одна из наиболее важных функций эндогенного NO — поддерживать функцию эндотелия [13,81]. Эндотелий играет решающую роль в регуляции сосудистого гомеостаза, поддерживая тромботическую активность, функцию тромбоцитов, тонус сосудов и тонкий баланс между высвобождением сосудорасширяющих (т.например, NO, простациклин) и сосудосуживающие агенты (например, эндотелин-1, тромбоксан) [81,82]. Поскольку NO опосредует многие функции эндотелия, уменьшение доступности NO, наблюдаемое при старении, было выделено как основная причина эндотелиальной дисфункции [81]. Эндотелиальная дисфункция считается основным фактором риска ряда сердечно-сосудистых заболеваний и участвует в патогенезе гипертонии и атеросклероза [16,83]. Таким образом, свекла, как естественный донор NO, была изучена как подход к питанию для сохранения или восстановления функции эндотелия.Webb et al. [10] были первыми, кто исследовал влияние добавки из свеклы на функцию эндотелия у здоровых участников. Они измерили эндотелиальную функцию плечевой артерии (БА), используя методику расширения, опосредованного потоком (FMD), который включал расчет дилатации БА до и после 20-минутного ишемического инсульта. Ишемическая процедура (окклюзия БА) была эффективной для индукции эндотелиальной дисфункции, о чем свидетельствует снижение на 60% от до и после ответа на BAFMD. Однако, когда участников за 2 часа до этого предварительно лечили одной порцией свекольного сока (500 мл; 23 ммоль нитрата), ответ BAFMD поддерживался на доишемическом уровне, что свидетельствует о том, что свекольный сок действовал для сохранения функции эндотелия.Hobbs et al. [12] расширили эти результаты, изучив острый прием нового обогащенного свеклой хлеба (100 г свеклы, нитрат; 1,1 ммоль) на функцию микрососудов и жесткость периферических артерий у молодых здоровых мужчин. Хотя на жесткость артерий, оцениваемую по скорости пульсовой волны и индексу увеличения, вмешательство не повлияло, свекольный хлеб увеличил микрососудистую вазодилатацию, что было измерено по изменениям кожной перфузии с использованием лазерной допплеровской визуализации (LDI). Эндотелий-независимая вазодилатация (единицы перфузии) была на ~ 343% больше через 6 часов после приема хлеба, обогащенного свеклой, по сравнению с контрольным хлебом.Важно отметить, что это исследование предоставило доказательства того, что даже небольшая нагрузка нитратами (1,1 ммоль) может значительно улучшить внутрисосудистую функцию. Подобные сосудистые эффекты были также зарегистрированы в исследовании с участием пожилых людей. Используя внешне здоровых, но слегка страдающих ожирением, участники старшего возраста (~ 61 год), Joris и Mensink [83] исследовали, может ли добавление свекольного сока предотвратить постпрандиальные нарушения при BAFMD. В рандомизированном перекрестном дизайне ответ BAFMD упал на ~ 1,6% в контрольных условиях, тогда как после свекольного сока (140 мл, нитрат; 500 мг) ухудшение было только ~ 0.4%, что указывает на опосредованный свеклой защитный эффект на постпрандиальную функцию эндотелия. Репликация вышеупомянутых результатов на добровольцах с повышенным риском эндотелиальной дисфункции оказалась более сложной. Например, Kenjale et al. [84] сообщили, что острое употребление свекольного сока (500 мл) не влияло на функцию эндотелия у пациентов с заболеванием периферических артерий (ЗПА), что оценивалось по ответу BAFMD (% артериальной дилатации) на гиперемический стимул. В другом исследовании добровольцам с диабетом 2 типа давали либо свекольный сок (250 мл · день ^–1; нитрат: 7.5 ммоль) или плацебо с обедненным содержанием нитратов, но с сопоставимым по питательным веществам свекольным соком в течение 14 дней [85]. После периода лечения реакция BAFMD была аналогичной между контрольной группой и группами свекольного сока (изменение диаметра сосудов 4,94% против 4,97%, соответственно), и никаких различий в микрососудистой вазодилатации, измеренной с помощью LDI, не было обнаружено между двумя состояниями. Однако, возможно, отсутствие эффекта в этих исследованиях неудивительно, учитывая, что, в отличие от исследований со здоровыми когортами, большинство добровольцев уже получали вазоактивные препараты для их соответствующих состояний.Вполне возможно, что эти лекарства уменьшали или искажали любую потенциальную сосудистую реакцию, обеспечиваемую нитратами. Возможно, более глубокая реакция на добавку свеклы может быть вызвана у доклинических пациентов, то есть у тех, кому еще не нужны рецептурные лекарства, которые влияют на функцию сосудов. Альтернативное объяснение результатов последнего исследования заключается в том, что биоактивные компоненты (например, беталаины, кофейная кислота), отличные от нитрата (вероятно, присутствующие как в обедненном нитратами плацебо, так и в богатом нитратом свекольном соке), могли опосредовать дилатационную реакцию.Действительно, есть доказательства того, что другие антиоксиданты, такие как флавоноиды, обладают дилатрирующим действием у людей [86]. Если беталаины или другие антиоксиданты, присутствующие в свекле, оказывали аналогичные эффекты в этом исследовании, то нельзя ожидать, что BAFMD и функция микрососудов будут различаться между этими двумя состояниями. Однако расширяющие эффекты этих соединений и последствия для функции эндотелия еще предстоит исследовать, и поэтому в настоящее время о таком эффекте можно только предполагать. Также важно отметить, что некоторые болезненные состояния, включая диабет 2 типа, характеризуются стойким воспалением и избыточной выработкой RONS [87,88].Это может ограничить эффективность добавления нитратов, потому что RONS, такие как супероксид (O ₂ -), напрямую вступают в реакцию с NO, уменьшая его биодоступность [85]. Следовательно, любые преимущества избыточного NO, образующегося при приеме диетических нитратов, могут быть уменьшены в присутствии окислительного стресса. Чтобы противостоять этому, возможно, эти патологии выиграют от более высоких доз свекольного сока, не только для увеличения количества потребляемых нитратов (и образования NO), но и для обеспечения более сильной антиоксидантной защиты (т.е., беталаины) против РОНС. Такой подход может помочь повысить биодоступность NO, опосредованную нитратами. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы установить роль добавок свеклы в эндотелиальной дисфункции.

6. Когнитивная функция

Когнитивная функция ухудшается с возрастом, и одним из ключевых патологических событий, предшествующих ее развитию, является снижение мозгового кровотока [89,90,91]. Действительно, возрастное снижение или нарушение церебральной перфузии было связано с несколькими неврологическими расстройствами, связанными с плохими когнитивными способностями, такими как повреждение головного мозга, клиническая деменция и болезнь Альцгеймера [92,93].Одним из основных триггеров и факторов риска возникновения и развития церебральной гипоперфузии является нарушение нервно-сосудистой функции; эффект, который частично опосредован нарушением активности NO [92,93]. Снижение способности вырабатывать NO может нарушать нормальную функцию метаболизма энергии мозга (то есть доставку глюкозы) и нейрональную активность (то есть клеточную коммуникацию), что в течение хронического периода может вызывать нейродегенерацию и когнитивный дефицит [90,91,92]. Следовательно, вполне возможно, что генератор NO, такой как свекла, может улучшать цереброваскулярный кровоток и бороться с нарушениями когнитивной функции.Два недавних исследования на людях изучали влияние пищевых нитратов на церебральный кровоток. Пресли и др. [6] измерили перфузию головного мозга после предоставления группе пожилых людей (~ 75 лет) диеты с высоким содержанием нитратов (~ 12 ммоль), включая свекольный сок, или диеты с низким содержанием нитратов (~ 0,09 ммоль) в течение 24 часов. Магнитно-резонансная томография (МРТ) показала, что диета с высоким содержанием нитратов стимулировала существенное и преимущественное увеличение перфузии лобной коры головного мозга, области мозга, ответственной за важные когнитивные процессы, такие как исполнительная функция, рабочая память и переключение задач.Дальнейшая работа Бонда и др. [89] подтверждают эти выводы, показывая снижение цереброваскулярного артериального сопротивления (что свидетельствует об усилении мозгового кровотока) после однократной порции богатого нитратами свекольного сока (500 мл). Однако важно отметить, что испытуемые в этом исследовании были молодыми (~ 21 год), бессимптомными и, по-видимому, здоровыми, что ограничивало применение этих результатов в пожилых и больных группах населения. Хотя долгосрочные клинические испытания еще предстоит провести, два недавних предварительных исследования изучали влияние острых добавок свеклы на возрастную когнитивную функцию.В одном из этих исследований у пожилых (~ 67 лет) диабетиков 2 типа, получавших 250 мл свекольного сока (нитрат: 7,5 ммоль) в течение 14 дней, наблюдалось значительное улучшение времени простой реакции по сравнению с контрольной группой [5] . Однако не было обнаружено никаких эффектов в других когнитивных тестах, связанных с принятием решений, быстрой обработкой, формой и пространственной памятью [5]. В другом исследовании той же группы [94] изучали влияние добавки из свекольного сока (140 мл · день ^-1: нитрат: 9.6 ммоль) на когнитивные функции у здоровых пожилых людей (~ 63 года). После 3 дней приема добавок они не смогли обнаружить каких-либо изменений когнитивных функций в отношении концентрации, памяти, внимания и способности обработки информации между употреблением свекольного сока и контрольным состоянием. Кроме того, ряд метаболитов мозга, связанных с функционированием нейронов (N-ацетиласпартат, креатин, холин и мио-инозит), не подвергался, как предполагалось, усиленной регуляции после приема свекольного сока. Несколько противоречивые результаты этих двух исследований можно частично объяснить различиями в когорте участников (диабетики 2 типа vs.здоровые пожилые люди), использованные когнитивные тесты (Kelly et al. [94] не использовали простой тест на время реакции) и продолжительность дозы. Что касается последнего постулата, возможно, цереброваскулярный ответ, необходимый для выявления измеримых изменений когнитивной функции, может быть достигнут только с помощью более долгосрочных стратегий дозирования, которые могут вызвать устойчивые модификации цереброваскулярной функции [94]. Тем не менее, опосредованное свеклой увеличение времени простой реакции, о котором сообщают Gilchrist et al.[5] заслуживает дальнейшего изучения, учитывая потенциальную пользу для клинических групп. В недавнем добавлении к литературе исследовалось, может ли острый прием добавок свекольного сока повысить церебральный статус оксигенации и впоследствии помочь познанию во время утомляющих физических упражнений [95]. Свекольный сок (500 мл, нитрат: 5 ммоль), принятый за 90 минут до тренировки, снизил церебральный статус дезоксигенации, измеренный с помощью ближней инфракрасной спектроскопии, но не смог улучшить время реакции и обработку информации в состоянии покоя при циклической нагрузке на 50%, 70% и 90%. % от пика VO ₂ и по завершении упражнения.Как и в ранее упомянутом исследовании [94], одной порции свекольного сока могло быть недостаточно, чтобы вызвать измеримые изменения когнитивных функций. Это единственное исследование, в котором свекла изучалась подобным образом; следовательно, существуют возможности для дальнейших исследований по изучению потенциальной роли свекольного сока в когнитивных функциях в состоянии покоя и во время физических упражнений.

8. Будущие направления

Хотя точные механизмы, с помощью которых свекла оказывает эти благотворные эффекты, еще полностью не выяснены, нынешнее положение вещей диктует, что кардиозащитные, физиологические и метаболические эффекты опосредуются нитратами и их последующим превращением в NO. , в то время как антиоксидантные и противовоспалительные эффекты опосредуются беталаинами и другими фенолами.Однако важно понимать, что относительный вклад каждого соединения намного сложнее и что нельзя исключать аддитивные и синергетические эффекты.

Настоящие данные показывают, что биоактивные компоненты свеклы, особенно нитрат, по-видимому, хорошо усваиваются и биодоступны для человека. Хотя оптимальной стратегии дозирования в настоящее время не существует, имеющиеся данные свидетельствуют о том, что множество полезных эффектов для здоровья, обеспечиваемых свеклой, можно реализовать с помощью количеств, легко достижимых в рационе, или с помощью таких добавок, как свекольный сок; хотя в настоящее время недостаточно данных относительно эффективности и, прежде всего, безопасности добавок из свеклы, чтобы рекомендовать долгосрочную стратегию.Действительно, потенциально вредные последствия для здоровья, возникающие в результате чрезмерного потребления свеклы и дополнительных производных, не были должным образом изучены. Историческая вера в то, что нитрит является канцерогенным веществом для человека, до сих пор отражается, и высказывались опасения по поводу неконтролируемого использования или чрезмерного потребления веществ, богатых нитратами [98,99]. Однако добавки натурального свекольного сока, в отличие, например, от солей нитрита натрия, вряд ли будут представлять значительный риск для здоровья, по крайней мере, в краткосрочной перспективе [99,100].Хотя в настоящее время нет ожидаемых негативных последствий для здоровья, связанных с другими составляющими свеклы, потребители должны знать, что некоторые добавки (например, соки) могут иметь относительно высокое содержание сахара, что, возможно, необходимо учитывать некоторым людям (например, диабетики). Дальнейшие исследования все еще необходимы для оценки долгосрочной безопасности диетического вмешательства из свеклы, особенно в клинических условиях. В этом отношении добавки из свеклы могут быть легко применены, и, конечно, такой подход будет иметь экономические и практические преимущества.

Разнообразные добавки на основе свеклы, включая соки и капсулы, в настоящее время широко доступны и относительно недороги, особенно по сравнению с синтетическими лекарствами. Поэтому крайне важно, чтобы будущие исследования были сосредоточены на долгосрочных эффектах (≥4 недель) приема добавок из свеклы.

Хотя результаты пока многообещающие, в большинстве исследований в качестве участников обычно используются здоровые когорты, что ограничивает применимость их результатов к клиническим популяциям. Кроме того, подавляющее большинство исследований на людях было сосредоточено на эргогенных или кардиозащитных эффектах добавок из свеклы, в то время как потенциальным антиоксидантным и противовоспалительным эффектам уделялось мало внимания.Следовательно, существует множество возможностей для изучения влияния добавок свеклы на расстройства человека, характеризующиеся хроническим воспалением и окислительным стрессом (например, рак, артрит, воспалительное заболевание кишечника и т. Д.).

Тем не менее, добавки из свеклы — это новая и захватывающая область исследований, которая на сегодняшний день, как было показано, оказывает благоприятное воздействие на несколько аспектов здоровья и болезней. Это указывает на то, что добавление свеклы является многообещающим экономическим, практическим и, что важно, естественным диетическим вмешательством в клинических условиях.Из-за высокой биологической активности свеклы до сих пор остается несколько неизученных областей, в которых добавки могут принести пользу для здоровья. Это включает, но не ограничивается: уменьшение боли, когнитивная функция, функция сосудов, инсулинорезистентность, рак и воспаление, особенно у пожилых и больных людей.

(PDF) Потенциальные преимущества добавок красной свеклы для здоровья и болезней

Nutrients 2015, 7 2819

38. Tesoriere, L .; Джентиле, К.; Angileri, F .; Attanzio, A .; Тутон, М .; Allegra, M .; Livrea, M.A.

Трансэпителиальный транспорт беталаиновых пигментов индикаксантина и бетанина через монослои клеток Caco-2

и влияние пищевого матрикса. Евро. J. Nutr. 2013, 52, 1077–1087.

39. Manach, C .; Уильямсон, G .; Morand, C .; Scalbert, A .; Ремези, С. Биодоступность и биоэффективность

полифенолов в организме человека. I. Обзор 97 исследований биодоступности. Являюсь. J. Clin. Nutr. 2005, 81,

230–242.

40. Netzel, M .; Stintzing, F.C .; Quaas, D .; Strass, G .; Carle, R .; Bitsch, R .; Франк, Т. Почечная экскреция

антиоксидантных компонентов из красной свеклы у людей. Еда. Res. Int. 2005, 38, 1051–1058.

41. Kannan, K .; Джайн, С. Окислительный стресс и апоптоз. Патофизиология 2000, 7, 153–163.

42. Kohen, R .; Ниска, А. Окисление биологических систем: явления окислительного стресса, антиоксиданты, окислительно-восстановительные реакции

и методы их количественной оценки.Toxicol. Патол. 2002, 30, 620–650.

43. Baker, R.G .; Hayden, M.S .; Гош, С. NF-κB, воспаление и метаболические заболевания. Cell Metab.

2001, 13, 11–22.

44. Пауэрс, С.К .; Джексон, М.Дж.Оксидативный стресс, вызванный физическими упражнениями: клеточные механизмы и влияние

на производство мышечной силы. Physiol. Ред. 2008, 88, 1243–1276.

45. Madamanchi, N.R .; Вендров, А .; Рунге, М. Окислительный стресс и сосудистые заболевания.

Артериосклер. Тромб.Васк. Биол. 2005, 25, 29–38.

46. Reuter, S .; Gupta, S.C .; Chaturvedi, M.M .; Аггарвал, Б. Б. Окислительный стресс, воспаление и рак: как они связаны? Свободный Радич. Биол. Med. 2010, 49, 1603–1616.

47. Schinella, G.R .; Tournier, H.A .; Prieto, J.M .; Мордуйович де Бускьяццо, П .; Риос, J.L. Антиоксидантная активность противовоспалительных экстрактов растений

. Life Sci. 2002, 70, 1023–1033.

48. Лобо, В .; Патил, А .; Фатак, А .; Чандра, Н.Свободные радикалы, антиоксиданты и функциональные продукты: влияние

на здоровье человека. Pharmacol. Ред. 2010, 4, 118–126.

49. Лю Р.Х. Польза для здоровья фруктов и овощей обусловлена дополнительными и синергетическими комбинациями фитохимических веществ

. Являюсь. J. Clin. Nutr. 2003, 78, 517–520.

50. Reddy, M.K .; Александр-Линдо, Р.Л .; Наир, М. Относительное ингибирование перекисного окисления липидов, ферментов циклооксигеназы

и пролиферации опухолевых клеток человека натуральными пищевыми красителями.J. Agric.

Food Chem. 2005, 53, 9268–9273.

51. Tesoriere, L .; Fazzari, M .; Angileri, F .; Gentile, C .; Ливреа М.А. Переваривание беталаиновых

пищевых продуктов in vitro. Стабильность и биодоступность бетаксантинов и бетацианинов, а также антиоксидантный потенциал

пищевых продуктов. J. Agric. Еда. Chem. 2008, 56, 10487–10492.

52. Wink, D.A .; Miranda, K.M .; Espey, M.G .; Pluta, R.M .; Hewett, S.J .; Colton, C .; Витек, М .;

Feelisch, M .; Гришем, М.Б. Механизмы антиоксидантного действия оксида азота. Антиоксид. Редокс

Сигнал. 2001, 3, 203–213.

53. Wink, D.A .; Hines, H.B .; Cheng, R.Y. S .; Switzer, C.H .; Флорес-Сантана, В .; Vitek, M.P .;

Ridnour, L.A .; Колтон, К.А. Оксид азота и окислительно-восстановительные механизмы иммунного ответа. J. Leukoc.

Биол. 2011, 89, 873–891.

54. Kujawska, M .; Ignatowicz, E .; Murias, M .; Ewertowska, M .; Mikołajczyk, K .; Jodynis-Liebert, J.

Защитный эффект красной свеклы от индуцированного четыреххлористым углеродом и N-нитрозодиэтиламином

окислительного стресса у крыс.J. Agric. Food Chem. 2009, 57, 2570–2575.

55. Winkler, C .; Wirleitner, B .; Schroecksnadel, K. Эффекты сока свеклы in vitro на стимулированные и

нестимулированные мононуклеарные клетки периферической крови. Являюсь. J. Biochem. Biotechnol. 2005, 1, 180.

Овощи суперпродуктовой категории: польза и побочные эффекты свеклы

Различные овощи относятся к категории пищевых продуктов, и свекла по праву считается одной из них. Принадлежащая к семейству черешковых, корневая часть растения — это деликатес, богатый питательными веществами.Этот суперпродукт, выращиваемый на заре цивилизации, является богатым источником сахарозы и часто считается подходящей альтернативой сахарному тростнику. Свекла также обладает редкими свойствами натурального пищевого красителя и обладает мощными лечебными свойствами. Вот подробный обзор преимуществ и побочных эффектов свеклы, чтобы помочь пользователям понять очевидные положительные и отрицательные эффекты корня.

Обзор и преимущества и побочные эффекты свеклы

Прежде чем мы рассмотрим преимущества и побочные эффекты свеклы, сделаем краткий обзор главного корня.Овощ отличается самым высоким содержанием сахара среди овощей, но при этом чрезвычайно низким содержанием калорий. Такое сочетание низкого содержания калорий и холестерина делает его продуктом здорового питания, который можно употреблять в рамках обычного рациона. Мощный источник питательных веществ, в том числе витаминов, минералов и основных органических соединений, в том числе каротиноидов и пищевых волокон. Свекла содержит комбинацию основных минералов, включая магний, железо, медь и фосфор. Диапазон преимуществ, предлагаемых свеклой, впечатляет: от перхоти до серьезных проблем со здоровьем, включая сердечные заболевания.

Среди различных выдающихся преимуществ свекла наиболее известна тем, что повышает спортивные результаты и помогает улучшить восстановление после напряженных тренировок. Например, люди испытывают болезненные ощущения в мышцах после тренировок, а свекла, как известно, помогает уменьшить болезненность. Этот овощ, известный тем, что снижает уровень артериального давления, оправдывает свою репутацию суперпродукта. Этот подробный взгляд на преимущества и побочные эффекты свеклы помогает пользователям глубже понять, каким образом свойства овоща обеспечивают желаемые результаты.Основной механизм действия свойств объясняется химическими веществами с противовоспалительными, антиоксидантными свойствами и оксидом азота, который снижает уровень артериального давления.

Основные преимущества свеклы

В этой части сборника преимуществ и побочных эффектов свеклы подробно рассматриваются основные преимущества свеклы. Свекла по-прежнему остается одним из богатейших источников питательных веществ, что делает ее одним из самых популярных овощей в специальных диетах. Богатый источник необходимых витаминов, кальция, белка, железа и калия, свекла популярна и помогает эффективно бороться с определенными заболеваниями, обладая следующими преимуществами.

# 1 Преимущества свеклы — Положительное действие на рак: Благодаря мощным антиоксидантным и противовоспалительным свойствам свекла доказала свое действие на людей с определенными формами рака. Это, в свою очередь, помогает снизить риск рака у людей. Еще одним отличительным свойством свеклы является наличие бетацианина, который, как известно, оказывает положительное влияние на канцерогены. Это не только объясняет насыщенный красноватый цвет свеклы, но и влияет на людей, больных раком.Также известно, что свекла содержит большое количество клетчатки, которая, как было доказано, снижает риск рака толстой кишки. Это делает свеклу мощным средством борьбы с раком.

# 2 Преимущества свеклы — снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний: высокий уровень фолиевой кислоты и бетаина в свекле делает этот овощ невероятно полезным для снижения риска сердечных заболеваний. Это связано с тем, что питательные вещества снижают уровень гомоцистеина в крови. Известно, что непротеиногенная аминокислота влияет на сердечно-сосудистые заболевания.Снижая уровень аминокислот, свекла помогает бороться с воспалением артерий, которое, как известно, увеличивает риск сердечных заболеваний.

# 3 Преимущества свеклы — Улучшение зрения: Среди положительных эффектов свеклы важным считается ее влияние на зрение и здоровье глаз. Овощ является богатым источником антиоксидантов, в частности лютеина, который защищает от дегенерации желтого пятна. Свойства антиоксиданта делают его мощным средством предотвращения образования катаракты.Известно, что люди, которые регулярно употребляют свеклу в той или иной форме, улучшают здоровье глаз.

# 4 Преимущества свеклы — Повышение уровня выносливости: Хотя большинство преимуществ свеклы связано с ее воздействием на здоровье, это одно преимущество, которое стоит выделить отдельно. Влияние сока на работоспособность людей, занимающихся спортом, было четко задокументировано. Известно, что сок свеклы помогает повысить производительность спортсменов и людей, соблюдающих фитнес-режимы.Помимо повышения уровня выносливости, сок также снижает кровяное давление в состоянии покоя, что положительно сказывается на производительности. Известно, что содержание нитратов в соке свеклы помогает улучшить уровень выносливости у людей, и этот эффект более выражен у пожилых людей. Людям, занимающимся повседневными делами, такими как прогулки или режимы физических упражнений, будет намного легче выполнять действия с помощью свекольного сока.

# 5 Преимущества свеклы — Воздействие на пациентов с деменцией: Среди других выдающихся преимуществ свеклы — положительное влияние на пациентов с деменцией.Это связано с механизмом действия азотной кислоты, которая вырабатывается в организме свеклой. Известно, что азотная кислота увеличивает кровоток в организме, и это усиление притока крови к мозгу помогает снизить риск деменции среди пациентов. Повышенный приток крови к лобным долям мозга пожилых пациентов снижает риск деменции. Одна из причин деменции связана с уменьшением притока крови к мозгу у пожилых людей, а в силу улучшения кровотока пожилые люди будут испытывать меньший риск заболевания.

# 6 Преимущества свеклы — влияние на запор: известно, что свекла содержит клетчатку, которая помогает улучшить моторику и снизить уровень запоров. Одна из причин запора — низкое содержание клетчатки, которая влияет на моторику пищеварительного тракта. Свекла помогает бороться с запорами и значительно облегчает их состояние. Свекла является частью сбалансированной и продуманной диеты, помогающей пациентам бороться с проблемами пищеварения и запорами.

Часто сообщаемые побочные эффекты свеклы

Теперь, когда мы увидели преимущества свеклы, пришло время проверить побочные эффекты сока в рамках подробного обзора преимуществ и побочных эффектов свеклы.Благодаря высокому содержанию оксалатов сок свеклы, скорее всего, приведет к образованию камней в почках. Это связано со связыванием оксалатных соединений с кальцием, что, в свою очередь, приводит к образованию камней. Кроме того, другие общие побочные эффекты связаны с увеличением уровня ионов металлов в печени.

# 1 Побочный эффект свеклы — свекла: Люди, употребляющие свекольный сок, чаще всего испытывают обесцвечивание мочи в результате состояния, известного как свекла.Цвет мочи может быть от розового до красного и чаще всего проявляется у людей с низким уровнем железа. В большинстве случаев состояние не требует какого-либо специального медицинского вмешательства и проходит естественным путем, без каких-либо других неблагоприятных исходов.

# 2 Побочный эффект свеклы — анафилаксия: Среди редких побочных эффектов необходимо остерегаться анафилаксии. Это состояние относится к аллергической реакции, которая обычно возникает, когда у человека развивается чувствительность к определенным аллергенам.Обычно сообщаемые аллергические реакции включают крапивницу, возможную астму, крапивницу, бронхоспазм и возможное раздражение в горле.

# 3 Побочный эффект свеклы — обесцвечивание стула : Одним из легко различимых побочных эффектов свекольного сока является обесцвечивание стула. Люди, принимающие сок, могут наблюдать темный, дегтеобразный стул или стул красноватого цвета. Это связано с воздействием на кровь в организме в результате употребления сока.Изменение цвета может не потребовать какого-либо специального медицинского вмешательства или внимания и исчезнет естественным путем.

# 4 Побочный эффект свеклы — расстройство желудка: из-за высокого содержания нитратов в свекле, люди могут испытывать спазмы в животе. Расстройство желудка и судороги в результате этого состояния могут вызывать дискомфорт у людей, и это может потребовать лечения для уменьшения дискомфорта.

# 5 Побочные эффекты свеклы — Воздействие на беременных матерей: Беременные женщины могут испытывать последствия высокого содержания нитратов в соке.Хотя симптомы и состояния, упомянутые ранее, вероятно, будут встречаться всеми, беременные женщины испытывают определенные симптомы и состояния из-за повышенного уровня метгемоглобина. Например, беременные женщины могут испытывать быструю потерю уровня энергии, обесцвечивание кожи в определенных областях — вокруг глаз, конечностей конечностей, губ и рта. Беременные женщины также могут испытывать головокружение и головную боль в результате повышения уровня метгемоглобина.

Как упоминалось в предыдущем разделе, свекольный сок имеет явные преимущества.Однако необходимо избегать чрезмерного приема, чтобы не допустить проявления различных побочных эффектов. Как видно из компиляции преимуществ и побочных эффектов свеклы, точное количество или частота использования должны определяться на основе различных критериев. Например, беременным женщинам рекомендуется принимать только рекомендуемые уровни для предотвращения состояний, упомянутых в пункте 5 выше. Точно так же людям с риском развития камней в почках также рекомендуется принимать только умеренные дозы или избегать употребления сока.Пациентам, подверженным риску заболеваний из-за повышенного содержания ионов металлов, также рекомендуется ограничить употребление и частоту употребления свекольного сока, чтобы предотвратить осложнения со стороны печени.

Хотя большинство побочных эффектов свекольного сока могут быть относительно безвредными и могут не требовать медицинского вмешательства, некоторые условия требуют медицинского вмешательства. Например, побочные эффекты, влияющие на почки и печень, требуют надлежащего ухода и внимания в медицинском учреждении или со стороны специалистов, чтобы избежать неблагоприятных исходов.Точно так же беременным женщинам, которые подвержены риску развития состояний, связанных с высоким содержанием нитратов, также может потребоваться какое-либо лечение для предотвращения обострения состояния. Этот сборник преимуществ и побочных эффектов свеклы призван помочь читателю лучше понять и принять необходимые меры предосторожности. Фактические эффекты могут отличаться от человека к человеку и зависят от различных физиологических факторов.

ABC для здоровья: почему яблочный, свекольный и морковный сок полезен для иммунитета

Учитывая растущее внимание иммунитета и необходимость оставаться в форме, неплохо было бы вернуться к овощам и фруктам из-за их большого количества полезных для здоровья преимущества.А что может быть лучше свеклы и моркови с яблоками? Если вы тоже ищете эффективный и вкусный усилитель иммунитета , позвольте нам сказать вам, что комбинация делает аппетитный напиток, который следует пить хотя бы один раз в день. От повышения иммунитета до придания коже естественного сияния — сочетание яблок, свеклы и моркови имеет различные преимущества для здоровья, которыми нельзя пренебрегать.

Убедитесь, что у вас есть морковь со свеклой и яблоками. (Источник: Getty Images)

Вот какова эффективность комбинации

* Свекла и морковь вместе помогают облегчить запор, стимулируя обмен веществ.Фито-питательные вещества в этих овощах помогают улучшить пищеварение благодаря наличию клетчатки, которая помогает поддерживать здоровье кишечника.

* Эта ароматная комбинация также помогает сбалансировать уровень сахара в крови. Это, в свою очередь, помогает сохранить здоровье сердца. Но как? Свекла и морковь содержат лютеин, бета-каротин и альфа — питательные вещества, полезные для сердца.

* Учитывая, что существует четыре способа вывести токсины из организма — жирорастворимые токсины через печень, водорастворимые токсины через почки, непереваренные токсины через кишечник и метаболические токсины через кожу — этот детокс-напиток воздействует на все эти токсины и помогает очистить все эти органы.

* Комбинация считается полезной для глаз, поскольку защищает их от сухости и усталости, обычно вызываемых длительным воздействием экранов. Высокое содержание витамина А укрепляет цилиарные мышцы глаза, которые отвечают за регулировку фокусного расстояния хрусталика глаза.

* Напиток ABC помогает коже сиять, а также делает ее безупречной — так что вы можете распрощаться с прыщами, черными пятнами, угрями или прыщами и даже с угрями. Витамин А в овощах известен своими антивозрастными свойствами, в то время как бета-каротин в моркови действует как антиоксидант, замедляющий старение клеток.

* Напиток с минимальным содержанием калорий помогает повысить уровень энергии, утоляя голод. Напиток имеет низкий гликемический индекс и очень богат клетчаткой; идеальное сочетание для похудения.

* Напиток способствует детоксикации жизненно важных органов и способствует очищению крови, что отражается на здоровье кожи и защищает ее от старения, борясь со свободными радикалами. Он также увеличивает производство красных кровяных телец, тем самым повышая уровень гемоглобина в организме.

Пора попробовать?

Вот рецепт от шеф-повара Аншу Радж, Caterspoint

Сок Immune Booster

Вы пробовали этот ароматный сок? (Источник: Caterspoint)
Состав
300 г — Свекла
300 г — Морковь
100 г — Яблоко
1/2 чайной ложки — Лимон
Кубики льда для охлаждения и холодных порций
Соль по вкусу, по желанию
ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ | У вас низкий гемоглобин? Попробуйте эти продукты | Хотите пирожного? Выпеките один по этому простому рецепту | Немного измените свои привычки, чтобы повысить иммунитет; вот как | Укрепите свой иммунитет с помощью этих уколов-бустеров
Метод
* Нарежьте свеклу, , морковь и яблоко, и выжмите сок в соковыжималке.
* Хорошо перемешайте и процедите, чтобы удалить все волокна.
* Сама целлюлоза богата волокном .
* Добавьте половину чайной ложки лимонного сока и соль по вкусу.
* Смешайте и подавайте охлажденным.
Мы попробовали, и нам понравилось. А ты?
Начните есть свеклу, чтобы получить 11 удивительных преимуществ для здоровья
Пурпурный корень — это не только хорошее дополнение к вашей пище, он защищает ваше сердце, кости, тело и улучшает вашу сексуальную жизнь.Прочтите, чтобы узнать, как это сделать.
Автор Павитра Сампатх | Обновлено: 2 февраля 2015 г., 19:04 IST
Как часто вы включаете свеклу в свой рацион? Что ж, если вы не помните, когда ели этот пурпурно-красный корень в последний раз, вам нужно начать употреблять его из-за его многочисленных преимуществ для здоровья. От контроля уровня сахара в крови до повышения сексуальной выносливости — этот овощ является хорошо известным противоядием от анемии во многих индийских семьях.Помимо того, что он является натуральным пищевым красителем, его можно употреблять в виде салата, сока или халвы. И, прежде всего, есть 11 причин, по которым вам следует включить свеклу в свой рацион.
# 1 Снижает уровень артериального давления
Свекла — отличный источник нитратов, которые при потреблении превращаются в нитриты и газ, называемый оксидами азота. Оба эти компонента способствуют расширению артерий и снижению артериального давления. Исследователи также обнаружили, что ежедневное употребление около 500 граммов свеклы снижает кровяное давление примерно за шесть часов.(1) Прочтите простые советы по включению свеклы в свой рацион.
# 2 Снижает уровень плохого холестерина и предотвращает образование зубного налета
Известно, что свекла содержит большое количество растворимых волокон, флаваноидов и бетацианина. Бетацианин — это соединение, которое придает свекле пурпурно-красный цвет, а также является мощным антиоксидантом. (1) Он помогает снизить окисление холестерина ЛПНП и не позволяет ему откладываться на стенках артерии. Это защищает сердце от возможных сердечных приступов и инсультов, уменьшая потребность в лекарствах.
# 3 Подходит для беременных и будущих детей
Еще одним удивительным качеством корня является то, что он богат фолиевой кислотой. Фолиевая кислота важна для беременных мам и еще не родившихся детей, потому что она является важным компонентом для правильного формирования спинного мозга будущего ребенка и может защитить ребенка от таких состояний, как расщелина позвоночника (это врожденное заболевание, при котором спинной мозг ребенка не формируется полностью и в большинстве случаев выглядит так, как будто он был разделен на две части в основании).Свекла также дает будущим мамам дополнительный заряд энергии, необходимый во время беременности. Узнайте больше о том, зачем женщинам нужна фолиевая кислота во время беременности.
# 4 Beats остеопороз
Свекла содержит минеральный кремнезем, важный компонент для эффективного использования кальция в организме. Поскольку кальций составляет наши кости и зубы, стакан свекольного сока в день может помочь предотвратить такие заболевания, как остеопороз и болезнь ломкости костей. Вот как можно предотвратить остеопороз.
# 5 Держит диабет под контролем
Люди, страдающие диабетом, могут утолить свою тягу к сладкому, добавив в свой рацион немного свеклы. Овощ со средним гликемическим индексом (это означает, что он очень медленно высвобождает сахар в кровь), он помогает поддерживать низкий уровень сахара в крови, одновременно утоляя тягу к сахару. (2) Кроме того, этот овощ низкокалорийный и обезжиренный, что делает его идеальным овощем для диабетиков.
# 6 Лечит анемию
Это распространенный миф о том, что, поскольку свекла красноватого цвета, она заменяет потерянную кровь и, следовательно, хороша для лечения анемии.Хотя многим это может показаться немного возмутительным, в мифе кроется частичная правда. Свекла содержит много железа. Железо помогает в образовании гемагглютинина, который является частью крови, которая помогает транспортировать кислород и питательные вещества к различным частям тела. При лечении анемии помогает содержание железа, а не цвет. Прочтите о пяти продуктах, которых следует избегать при анемии.
# 7 Помогает снять усталость
Исследование, представленное на конференции Американской ассоциации диабетиков, показало, что свекла помогает повысить энергию человека.Они сказали, что из-за содержания нитратов он помог расширить артерии, тем самым помогая в правильной транспортировке кислорода к различным частям тела, увеличивая энергию человека. Другая теория заключалась в том, что, поскольку корень является богатым источником железа, он помогает повысить выносливость человека. (3) Независимо от источника, зарядка в конце утомительного дня может быть именно тем, что нужно.
# 8 Улучшает сексуальное здоровье и выносливость
Свекла, также известная как натуральная виагра, широко использовалась в ряде древних обычаев для улучшения сексуального здоровья.Поскольку овощ является богатым источником нитратов, он помогает высвобождать оксид азота в организм, расширяя кровеносные сосуды и увеличивая приток крови к гениталиям — механизм, который такие лекарства, как Виагра, стремятся воспроизвести. Другой фактор заключается в том, что свекла содержит много бора, химического соединения, которое важно для выработки полового гормона человека. Так что в следующий раз откажитесь от синей таблетки и вместо этого съешьте немного свекольного сока. Вот 8 советов по повышению сексуальной выносливости, которые нельзя пропустить!
# 9 Защищает от рака
Содержание бетацианина в свекле выполняет еще одну очень важную функцию.В исследовании, проведенном в Университете Говарда, Вашингтон, округ Колумбия, было обнаружено, что бетацианин помогает замедлить рост опухолей на 12,5 процента у пациентов с раком груди и простаты. (4) Этот эффект не только помогает в диагностике и лечении рака, но также помогает выжившим после рака дольше оставаться свободными от рака.
# 10 Победит запор
Из-за высокого содержания растворимой клетчатки свекла действует как прекрасное слабительное. Это помогает в нормализации дефекации за счет размягчения стула.Он также очищает толстую кишку и выводит из желудка вредные токсины. Вот несколько домашних средств от запора.
# 11 Повышает мощность мозга
Исследование, проведенное в Университете Эксетера, Великобритания, показало, что употребление свекольного сока может повысить выносливость человека на 16 процентов из-за содержания в нем нитратов. Исследование также показало, что, как известно, увеличивает потребление кислорода организмом, благодаря этому единственному фактору он также может помочь в правильном функционировании мозга и предотвратить возникновение деменции.(5) Также было замечено, что нитрат, когда он превращается в нитрит, помогает лучше передавать нервные импульсы, улучшая работу мозга. Прочтите о том, как поддерживать свой мозг в тонусе с помощью 10 интересных и простых способов.
Источник изображения: Getty Images
Чтобы найти других статей о здоровой пище, посетите нашу страницу о здоровом питании. Чтобы получать ежедневные бесплатные советы по здоровью, подпишитесь на нашу рассылку.
Каталожные номера:
Hord, N.Г. (2011). Пищевые нитраты, нитриты и сердечно-сосудистые заболевания. Текущие отчеты об атеросклерозе , 13 (6), 484-492.
Мурти К. Н. и Манчали С. (2012). Антидиабетический потенциал пигментов красной свеклы и других компонентов. В Red Beet Biotechnology (стр. 155-174). Springer США.
Вуттон-Борода, П. К. и Райан, Л. (2011). Стрельба из свекольного сока — важный и удобный источник биодоступных антиоксидантов. Журнал функционального питания , 3 (4), 329-334.
Дж. Кападиа, Г., А. Азуйне, М., Субба Рао, Г., Араи, Т., Иида, А., и Токуда, Х. (2011). Цитотоксический эффект экстракта красной свеклы (Beta vulgaris L.) по сравнению с доксорубицином (адриамицином) в клеточных линиях рака предстательной железы (PC-3) и груди (MCF-7) человека. Anti-Cancer Agents in Medicinal Chemistry (Ранее Current Medicinal Chemistry-Anti-Cancer Agents) , 11 (3), 280-284.Georgiev, VG, Weber, J., Kneschke, EM, Denev, PN, Bley Т., Павлов А.И.(2010). Антиоксидантная активность и фенольный состав экстрактов беталаина из интактных растений и культур волосистых корней красной свеклы Beta vulgaris cv. Детройт темно-красный.
Георгиев В. Г., Вебер Дж., Кнешке Э. М., Денев П. Н., Блей Т. и Павлов А. И. (2010). Антиоксидантная активность и фенольный состав экстрактов беталаина из интактных растений и культур волосистых корней красной свеклы Beta vulgaris cv. Детройт темно-красный. Растительные продукты для питания человека , 65 (2), 105-111.
Total Wellness теперь на расстоянии одного клика.
Следуйте за нами на
Хроническая болезнь почек: может ли свекольный сок помочь?
Автор: Профессор Лиз Лайтстоун
Опубликовано: 05.02.2018 | Обновлено: 24/02/2020
Отредактировал: Джей Станиленд
Хроническая болезнь почек — это описание почек, которые не функционируют нормально или имеют аномальную структуру почек.Его можно обнаружить с помощью анализа крови, ультразвукового исследования почек или обнаружив в моче что-то ненормальное, например кровь или белок. Хроническая болезнь почек — это описательный термин, который не позволяет установить, почему функция почек может быть нарушена. Ведущий консультант-нефролог , профессор Лиз Лайтстоун обсуждает хроническое заболевание почек, различные возможные причины и способы лечения.
Насколько распространено хроническое заболевание почек?
Хроническая болезнь почек чаще встречается у людей с высоким кровяным давлением и у людей, страдающих диабетом.Однако многие люди, страдающие хроническим заболеванием почек, даже не подозревают, что у них оно есть.

У вас может не быть никаких симптомов до тех пор, пока функция почек не станет примерно 10% от нормы. Некоторые люди могут заметить, что их лодыжки и ноги опухают, или они могут просыпаться утром с опухшим лицом, что является симптомом утечки большого количества белка в мочу.

Иногда, если функция почек не очень хорошая, это может вызвать анемию и может вызвать у вас чувство усталости и плохую погоду.Но на самом деле большинство пациентов с хроническим заболеванием почек не знают, что у них проблемы с почками, и узнают об этом только с помощью обычного анализа крови или мочи.
Что вызывает хроническое заболевание почек?
Есть некоторые общие заболевания, которые могут вызывать заболевание почек, и у вас могут быть симптомы, такие как состояние, называемое васкулитом, при котором у вас могут появиться сыпь, боли в суставах и лихорадка.

Есть также довольно распространенное заболевание, поражающее молодых женщин, называемое волчанкой, которое также может поражать ваши почки. Волчанка вызывает сыпь другого типа, нежели васкулит, а также в некоторых случаях вызывает отек, усталость и выпадение волос. Вы можете получить множество симптомов, которые могут показаться не имеющими ничего общего с вашими почками, но при хроническом заболевании почек для постановки диагноза необходимы тесты.
Как лечится хроническая болезнь почек?
Есть два аспекта лечения хронической болезни почек.Но во-первых, наиболее важной частью является постановка диагноза, поскольку часто предполагается, что симптомы вызваны другими причинами, что не всегда так.

Иногда необходимы специальные анализы крови, а в других случаях может потребоваться взять образец ткани почек, известный как биопсия почки. Ткань будет исследована под микроскопом, и будет поставлен конкретный диагноз.

Необходимо лечение этого состояния, такого как волчанка или васкулит.Если вы страдаете диабетом в течение многих лет, это также может привести к хронической болезни почек.

Второй аспект лечения хронического заболевания почек — это не только лечение конкретного основного заболевания и лечение диабета, но и долгосрочный уход за почками.
Поддерживайте здоровье почек, насколько это возможно
Ключевым способом долгосрочного ухода за почками и предотвращения обострения хронического заболевания почек является жесткий контроль артериального давления.

Для этого используются специальные таблетки для измерения артериального давления, которые не только снижают артериальное давление, но и уменьшают любую утечку белка из почек.

Следующее по важности правило — избегать приема таблеток, которые могут вызвать расстройство почек. Самая большая группа, о которой мы всегда предупреждаем людей, — это противовоспалительные средства, такие как ибупрофен.

Противовоспалительные средства могут серьезно повредить почки у тех, кто уже страдает хроническим заболеванием почек.Пациентам следует придерживаться парацетамола или других видов лечения боли на основе кодеина, а не противовоспалительных средств.

Что-то, что вы можете сделать довольно легко, — это подумать о количестве соли в вашем рационе. Уменьшение количества соли определенно снижает кровяное давление. Рекомендуемая общая суточная доза соли составляет всего 6 граммов в день, и есть огромное количество скрытой соли, особенно в обработанных пищевых продуктах. Так что снижение этого показателя поможет снизить кровяное давление. Тем не менее, вам нужно быть осторожным с тем, что вы используете в качестве соли, потому что некоторые добавки содержат большое количество калия, а иногда люди с заболеванием почек имеют реальные проблемы с уровнем калия.

Другой очень важный общий фактор — бросить курить. Конечно, это очень важно для ваших легких и сердца, но почки тоже не любят курение, а у курящих людей болезнь почек прогрессирует быстрее.

Другие продукты и напитки, которые помогают поддерживать здоровье почек, — это те, которые очень богаты так называемыми антиоксидантами. Они очень полезны для кровеносных сосудов и, как правило, снижают кровяное давление.В настоящее время проводятся исследования преимуществ свекольного сока, который содержит много вещества, называемого закисью азота. Это расширяет кровеносные сосуды и снижает кровяное давление. Но в противном случае, ешьте разумно и избегайте высокобелковой диеты.

Если вас беспокоит хроническое заболевание почек и вы хотите записаться на прием к специалисту по хроническим заболеваниям почек, вы можете сделать это здесь.
Нефрология В Лондоне
Основные преимущества свекольного сока для здоровья | HB раз
Свекла (от латинского Beta Vulgaris), дополнительно упоминается как красная свекла, садовая свекла или просто свекла.Среди самых первых известных и наиболее вероятных наиболее табуированных преимуществ свеклы является то, что она использовалась как один афродизиак на протяжении всего исторического периода Римской империи. Это было показано исследователями, открывшими большее количество бора, что во многом связано с образованием половых гормонов человека. Свекла также дает вам возможность получить естественный кайф, поскольку она состоит из бетаина; это вещество расслабляет ум, а также используется в других способах лечения депрессии. Свекла также содержит триптофан, который присутствует в шоколаде, и все мы знаем, как шоколад помогает вам чувствовать (особенно женщины).Свекла имеет один из самых высоких уровней сахара среди овощей, но вместо того, чтобы высвобождать сахар сразу, как при приеме шоколада, организм высвобождает этот сахар постепенно, чтобы у вас не было внезапного прилива сахара, а после этого крах после этого.
Свекольный сок содержит множество питательных веществ. Минералы, такие как магний, калий, кальций и следы меди, железа и цинка. В свекольном соке также присутствуют аминокислоты, которые действительно помогают создавать белки в вашем теле, и антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами и разрушают их.Свободные радикалы (также называемые окислителями) — это токсичные молекулы, которые атакуют и повреждают здоровые клетки, когда их много. Было обнаружено, что они способствуют старению, диабету и некоторым видам рака.
Витамины A, C, E, F, B1, B2, B3, B6, тиамин, рибофлавин, ниацин, пантогеновая кислота и фолиевая кислота, по-видимому, присутствовали в свекольном соке.
Преимущества свекольного сока связаны главным образом с его репутацией сильного строителя крови, а также очистителя, поскольку он максимально эффективно использует кислород, стимулируя выработку красных кровяных телец.
Свекла также содержит питательные вещества, которые могут укрепить ваше тело и бороться с такими проблемами со здоровьем, как рак толстой кишки, высокое кровяное давление, а также врожденные дефекты.
Свекла — незаменимый источник энергии, так как она богата углеводами. В них нет насыщенных жиров, поэтому они менее калорийны.
Пигмент, придающий свекле насыщенный красный и пурпурный цвет, известен как бетаин. Бетаин представляет собой одно из основных преимуществ свекольного сока, поскольку он считается фантастическим антиоксидантом, обладающим обширной сетью фитохимической активности.
Этот особый антиоксидант помогает предотвратить развитие раковых опухолей и, как результат, является сильным противораковым средством. Его эффективность в отношении рака толстой кишки и желудка была установлена в ходе различных исследований.
Перечислены несколько популярных преимуществ свекольного сока
1. Облегчает кожные проблемы
Частое употребление свекольного сока может быть полезным в профилактике, а также при лечении воспалений, в том числе воспалений кожи, таких как прыщи.Сок также помогает удалить прыщи, а также способствует здоровому росту волос и кожи.
2. Улучшает функцию печени
Свекольный сок часто используется в диетах для детоксикации. Это потому, что это помогает улучшить функцию печени, которая часто помогает выводить токсины из организма.
3. Улучшить кровообращение
Еще одно малоизвестное преимущество свекольного сока для здоровья — это его способность усиливать приток крови к мозгу у пожилых людей, что помогает бороться с деменцией.
Свекла полна нитратов, которые бактерии во рту превращают в нитриты. Нитриты открывают кровеносные сосуды в вашем теле, увеличивая приток крови и кислорода к тем частям тела, в которых он отсутствует.
Свекла может быть полезна не только при варикозном расширении вен, но и при сердечных заболеваниях.
4. Предотвращает рак
Одним из огромных преимуществ свекольного сока является то, что исследования показывают, что свекла предотвращает рак. Бетацианин, содержащийся в свекольном соке, помогает избежать развития раковых опухолей и, кроме того, выводит из организма все токсичные соединения.Наряду с растворением плохого кальция, эти виды полезных свойств свекольного сока могут быть весьма эффективными в профилактике и, возможно, излечении различных видов рака. Были проведены исследования, а также были достигнуты успехи наряду с лейкемией, толстой кишкой, легкими и кожей, печенью и селезенкой. рак груди, простаты и яичек. Кажется, это так, даже в очень низкой дозе.
5. Стабилизирует уровень сахара в крови
Почти обезжиренный и низкокалорийный, вы получите всю сладость свеклы без сахара.Этот особый адаптируемый корень может помочь стабилизировать уровень сахара в крови, поскольку он ниже при гликемической нагрузке, что означает, что сахар постепенно трансформируется, так что вы не получите быстрый скачок сахара, за которым следует неизбежный сбой.
Таким образом, если вы пытаетесь предотвратить повышение уровня сахара в крови до опасно высокого уровня, это поможет включить в свой рацион гораздо больше этого овоща, начиная с сегодняшнего дня.
6. Улучшает зрение
Поскольку свекла богата каротиноидами, она улучшает зрение, а также улучшает здоровье глаз.Два основных каротиноида — лютеин и зеаксантин — помогают поддерживать сетчатку глаза. При употреблении в сыром виде эти типы соединений легко усваиваются организмом, улучшая здоровье глаз. Поэтому избегайте употребления вареной свеклы, если вы хотите улучшить зрение, поскольку каротиноиды имеют тенденцию терять свое действие в процессе приготовления.
7. Уменьшает пигментацию и пятна
Витамин С чрезвычайно эффективен при уменьшении пигментации и прыщей, а также при выравнивании тона кожи.Свекольный сок содержит огромное количество витамина С, помогающего с обесцвечиванием кожи, а также с пигментацией.
8. Врожденные дефекты
Свекла богата фолатом витамина B-комплекса, также известного как фолиевая кислота. После того, как это употреблено беременной женщиной, это может значительно снизить вероятность рождения ребенка вместе с аномалиями. Исследования показали, что женщины, принимающие добавки фолиевой кислоты или даже свекольный сок непосредственно перед зачатием и в течение первого триместра, снижают вероятность рождения детей с дефектами головного, спинного или даже спинного мозга на 72-100%.
В настоящее время проводятся исследования, чтобы предоставить доказательства того, что фолиевая кислота (также присутствует в свекле) может помочь предотвратить выкидыш.
9. Повысьте уровень глутатиона
Свекольный сок также увеличивает выработку в организме вещества, называемого глутатионом. Это конкретное соединение признано главным антиоксидантом, а также детоксикантом организма. Почти каждая клетка тела требует, чтобы она противодействовала токсинам.
Таким образом, наш организм нуждается в этом особом аспекте, чтобы защитить кожу, почки, печень, глаза и другие органы от химических отходов, которые естественным образом вырабатываются организмом в процессе обмена веществ.Недостаток токсинов глутатиона, как известно, приводит ко многим проблемам со здоровьем.
10. Повышает уровень гемоглобина
Чрезвычайно важно, чтобы ваш гемоглобин оставался на оптимальном уровне для эффективного функционирования организма. Низкий уровень гемоглобина может вызвать анемию, которую можно предотвратить, регулярно употребляя свекольный сок.
11. Здоровье глаз
Сырая свекольная зелень содержит два каротиноида: лютеин и зеаксантин. Наука сообщает, что они обладают невероятным терапевтическим действием для глаз, особенно для сетчатки.Одним из преимуществ свекольного сока (сырого) является то, что вы можете легко усваивать каротиноиды, сохраняя при этом ценность — эти каротиноиды часто разрушаются при приготовлении.
12. Уменьшает воспаление
Воспаление обычно является символом реакции вашей иммунной системы на травму или даже инфекцию. Однако симптомы, включая покраснение, отек и боль, могут вызывать сильный дискомфорт. Доказано, что употребление свекольного сока уменьшает воспаление.
13.Профилактика заболеваний
Ежедневное употребление свекольного сока также полезно для предотвращения ряда заболеваний, таких как дизентерия, запоры, геморройы, подагра, диарея, рвота, кожные заболевания, такие как прыщи, перхоть и воспаление, болезней системы кровообращения, таких как гипертония и варикозное расширение вен, а также врожденных дефектов у женщин. младенцы и другие.
14. Здоровье мозга
Нитраты, содержащиеся в свекле, открывают кровеносные сосуды, и по этой причине кровь течет гораздо более свободно.Циркуляция крови к мозгу напрямую связана со старением; Было показано, что раннее начало деменции связано с плохим кровотоком среди пожилых людей.
В университете Уэйк, США, ученые провели исследование, чтобы продемонстрировать, что свекольный сок оказывает положительное влияние на церебральные функции. Их исследование показало, что приток крови к лобным долям был выше у тех, кто ел 16 унций свекольного сока на завтрак всего в течение двух дней. Белое вещество лобных долей, безусловно, напрямую связано с деменцией.
15. Анемия
Смесь железа (14% RDA) (сильный окислитель — пропускает кислород в кровь) в сочетании с антиоксидантами (127% RDA) (предотвращает повреждение окислителями) в свекле, делает железо в свекле ценным источником железа. . Следовательно, свекольный сок помогает избавиться от анемии. (Для борьбы с анемией очень важно также иметь достаточное количество витамина B12, который содержится в основном в продуктах питания животных и некоторых морских водорослях, например (E3 Live и морской фитопланктон))
16.Здоровье печени
Бетаин — одно из огромных преимуществ свекольного сока. Он активизирует функцию клеток печени, а также защищает печень и желчные протоки. Свекольное волокно увеличивает производство детоксифицирующих ферментов в печени (СОД, каталаза, глутатион).
17. Помощь пищеварению и регулирование обмена веществ
Использование сока связано с улучшением здоровья пищеварительной системы и улучшением обмена веществ в организме. Помимо помощи в переваривании пищи, особенно в переваривании жиров, он также заряжает нервы в кишечнике.
Это питательное вещество также помогает людям с гипохлоргидрией, заболеванием, приводящим к аномально низкому уровню кислоты в желудке, просто за счет повышения кислотности желудка.
18. Здоровье сердца
Свекла содержит в 20 раз больше нитратов, чем большинство других овощей, и, несмотря на плохую репутацию пищевой добавки, недавние отчеты подтвердили, что нитраты способствуют снижению кровяного давления.
В 2010 году исследование, проведенное Университетом Королевы Марии, показало, что употребление одного 250-миллилитрового стакана свекольного сока каждый день значительно снижает кровяное давление человека на много часов. Чем выше кровяное давление, тем резче падение.
Ученые заявляют, что если бы сок потребляли в больших количествах, мы могли бы испытать на 10% снижение сердечно-сосудистых заболеваний, которые приводят к смерти.
19. Повышает выносливость
Научное исследование показало, что употребление сока свеклы повышает вашу выносливость и помогает тренироваться почти на 16% дольше. Эти результаты могут заинтересовать спортсменов, пожилых людей или даже людей с сердечно-сосудистыми, метаболическими или даже респираторными заболеваниями.
Нитрат, содержащийся в соке корнеплодов свеклы, снижает потребление кислорода, делая тренировки менее утомительными.
Регулярное употребление сока из свеклы снижает потребление кислорода до уровня, которого невозможно достичь другими способами, в том числе физическими упражнениями.
20. Предотвращает слабоумие
Деменция обычно наблюдается у пожилых людей. Отсутствие когнитивных функций приводит к снижению памяти, изменениям характера, а также к неправильному мышлению.Было проведено множество исследований, направленных на то, чтобы найти лекарство или даже задержать прогресс, а также рекомендуется использовать свекольный сок в качестве метода, чтобы избежать этого.
21. Снижает артериальное давление
Высокое кровяное давление, несомненно, является эпидемией среди большинства людей из-за стресса, плохого питания, а также отсутствия физических упражнений. Эта проблема всегда требует медицинской помощи и может даже привести к тяжелым, опасным для жизни состояниям, таким как инсульт.
Регулярного употребления одного стакана сока свеклы достаточно для значительного снижения уровня артериального давления у пациентов, страдающих этим заболеванием.
Конечно, это не означает, что вам нужно прекратить прием лекарств, если вы страдаете повышенным кровяным давлением.
22. Воспаление
Свекольный сок эффективен при устранении любых воспалительных заболеваний, и если у вас есть какие-либо воспаления, возможно, стоит включить его в ежедневную добавку. Следует помнить, что воспалительные процедуры, вероятно, являются основными причинами преждевременных родов. старение, а также возрастные заболевания.
23. Энергия медленного действия
Знаете ли вы, что свекла состоит из сахара? Мы не говорим о том же сахаре, который содержится в других фруктах, но это гораздо более медленный сахар, который может потребовать больше времени, чтобы организм впитал его, что означает, что употребление свеклы дает вам стабильный источник энергии, но все же не влияя на уровень сахара в крови. У вас не будет проблем с таким же всплеском энергии, который возникает при употреблении стакана фруктового сока, но у вас будет энергия для сжигания намного дольше.
24. Снимает стресс и депрессию
Снижение психического стресса и депрессии — это еще несколько преимуществ сока из свеклы. Для людей, которые могут не знать, наши тела состоят из достаточного количества дофамина, плавающего в нашей нервной системе, где мы чувствуем эйфорию, сосредоточенность, а также контролируемые двигательные движения. Если у вас низкий уровень дофамина, вы не можете выразить сожаление по поводу неправильные вещи. Корнеплоды свеклы содержат бетаин, аминокислоту, а также антидепрессант, который способствует выработке дофамина.

Преимущества свекольного сока для красоты
Красота обычно является секретом отношения, которое может служить самым простым способом получить выигрышную позицию. Давайте посмотрим, как свекла может помочь нам достичь той нестареющей красоты, которую вы просто всегда себе представляете. Проверьте себя практически на любую аллергию или побочные эффекты, сначала выпив небольшое количество сока. Вы также можете разбавить свекольный сок водой или другим фруктовым соком, чтобы предотвратить побочные эффекты.
1. Свекольный сок избавляет кожу от прыщей и прыщей
Свекла богата питательными веществами, улучшающими состояние кожи, и невероятно эффективна для жирной и склонной к акне кожи. Употребление свекольного сока часто помогает предотвратить появление прыщей и прыщей на лице, поскольку свекла обладает противовоспалительными свойствами. Если вам не нравится сильный вкус свеклы, вы можете добавить в нее сок огурца, апельсина или даже моркови. Если вам надоели шрамы, которые обычно остаются после прыщей, попробуйте добавить сок свеклы и творог в пропорции 2: 1 столовая ложка, и прыщи быстро высохнут без шрамов!
2.Свекла и сияющая кожица
Свекольный сок, являясь богатым источником железа, витаминов и минералов, может обеспечить здоровую и сияющую кожу. Если внутреннее тело здорово, оно обязательно отразится на внешнем. Регулярное употребление стакана свекольного сока помогает очистить организм от токсинов. Он очищает кровь и делает кожу здоровой и сияющей.
Кроме того, нанесение этого сока на лицо делает его эластичным и мягким, как лепесток цветка! Сияющее сияние на лице на самом деле связано с тем, что свекла помогает удалить мертвые клетки и заменяет их все новыми.
3. Осветление кожи и светлая кожа со свеклой
Мечтаете о прекрасном цвете лица, но боитесь пользоваться вредными химически активированными косметическими продуктами, которые предлагает рынок? Что ж, тогда свекла — беспроигрышный вариант! Частое употребление сока и использование 1 столовой ложки сока свеклы в сочетании с 1 чайной ложкой лимонного сока в течение 15 минут непосредственно перед смыванием в течение ночи перед сном творит чудеса в направлении осветления кожи лица.
4. Кожа без пятен и пигментных пятен
Да, свекла замечательно устраняет любые темные пятна или даже прыщики на коже. Просто смешайте его с небольшим количеством томатного сока и нанесите на пятна. В качестве альтернативы, смешайте немного свекольного сока с обычной глиняной маской и узнайте положительный результат на этих пятнах. Они исчезнут очень быстро вместе с обычным применением. Свекла действительно является естественным очистителем крови, поэтому лечите причину изнутри.
5. Прощай, темные круги
Стресс на работе или даже дома, недостаточный сон может привести к появлению кругов под глазами, а также к опухшим глазам. Частое употребление свекольного сока помогает осветлить темные круги и опухшие глаза. Вы почувствуете большое облегчение вместе с успокаивающими веществами, содержащимися в свекольном соке.
6. Естественные мягкие губы и розоватая кожа
Прекрасные розовые, мягкие губы и красивая румяная кожа — это просто свекольный сок.Да, вы не ослышались, продолжайте красиво наносить свекольный сок в губы каждый вечер перед сном. И уже через пару дней у вас будут сочные розовые губы!
Естественный румянец на коже также возможно при использовании свекольного сока.
Смешайте его с равным количеством морковного сока и часто наносите на лицо один раз в день. Вот и все, естественно краснеющая кожа! Ежедневное употребление полстакана свекольного сока поможет вам получить великолепную розовую кожу и сделать губы мягкими и эластичными.
7. Свекла увлажняет сухую кожу
Сухая кожа может быть довольно неприятной, особенно когда она проверяет ваше терпение зимой. Всем известны полезные свойства молока и меда для кожи. Но попробуйте этот дополнительный шаг, и вы получите более быстрые результаты, а также красивую влажную кожу лица. Смешайте небольшое количество свекольного сока с медом, а также с молоком и используйте его как красивое покрытие. Проблема сухой кожи решена именно так!
8. Убрать темные линии с шеи
Многие люди склонны игнорировать эти темные линии или даже пятна на шее.Вы так много работаете, чтобы сохранить привлекательное лицо, так зачем же игнорировать шею? И снова здесь вам на помощь приходит свекольный сок! Просто нанесите немного, а также аккуратно помассируйте в течение нескольких минут область шеи (это отличный повод, чтобы снять напряжение с мышц шеи, не так ли!). Или, считайте себя немного креативным, заморозьте сок в лотке для льда и используйте эти кубики льда для массажа области шеи! Это просто!
9. Без морщин и нестареющая кожа со свекольным соком
Как только вы переходите к 30-м годам, вы начинаете беспокоиться о преждевременном старении, а также о морщинах.Антиоксиданты в свекле помогают предотвратить преждевременное старение. Поэтому часто употребляйте свекольный сок. Кроме того, он поможет сохранить эластичность кожи и, следовательно, предотвратить появление морщин. Для людей в возрасте от 40 до 40 лет, которые ищут естественный метод избавления от этих некрасивых морщин, ответом будет свекольный сок. Просто используйте красивую и более толстую шерсть пару раз в неделю регулярно, и вы будете на шаг ближе к избавлению от морщин каждый день.
10. Получите красивые волосы со свекольным соком
Свекла улучшает здоровье волос, сохраняя их блеск и сияние. Зачем оставлять волосы позади, если вы ищете естественную красоту! Да, с помощью свеклы можно значительно улучшить качество волос. Поможет избежать пересыхания кожи головы, выпадения волос и поможет получить объемные и блестящие волосы. Смешайте немного имбирного сока со свекольным соком, чтобы предотвратить выпадение волос. Добавьте немного уксуса вместе со свекольным соком, а также позаботьтесь о своей проблеме сухости кожи головы!
Преимущества свекольного сока
Используйте свекольный сок как маску, и вы увидите, что он придает коже розоватый оттенок.Смешайте по 1 столовой ложке свекольного и морковного сока и нанесите на лицо. Смыть через 10 минут.
Когда вы используете multani mitti в качестве маски для лица, чтобы получить безупречную и светлую кожу, вы также можете добавить свекольный сок в эту конкретную маску. Используйте его регулярно всего в течение одного месяца, и вы увидите, что все темные пятна, а также прыщи исчезли с лица.
Если у вас зуд и сухость кожи головы, сок свеклы — отличное средство, поскольку он обладает противозудными свойствами.Комбинируя свекольный сок с уксусом, вы можете бороться не только с псориазом, но и с перхотью.
Смешивание свекольного сока с хной и смешивание этой смеси как краски для волос — действительно естественный метод получения каштановых оттенков. Эта краска не содержит каких-либо химикатов и поэтому отлично подходит для волос, сохраняя их красивыми и здоровыми. Чтобы волосы приобрели красноватый оттенок, используйте только свекольный сок.
Смешивание свекольного сока с имбирем, а также массаж кожи головы с помощью этой смеси — отличный метод лечения выпадения волос и облысения.
Выбор и хранение
Вы знаете, как приготовить свекольный сок? Поскольку он входит в состав большинства свежих соков, свекольный сок не может храниться долгое время. Если вы готовите свекольный сок, рекомендуется его мгновенное употребление. Это связано с двумя факторами — теплом, выделяемым во время отжима сока, а также окислением, которые могут привести к ухудшению качества сока. Вы можете хранить сок в холодильнике, если он предназначен для употребления всего за несколько дней. Добавление сока лимона или лайма или других фруктов, содержащих лимонную кислоту, может помочь продлить срок хранения сока, поскольку он действует как естественный консервант.Убедитесь, что вы используете герметичный стеклянный контейнер для хранения сока. Еще один способ сохранить сок — просто заморозить его, однако это может привести к недостатку питательных веществ.
Всегда извлекайте сок из свежей сырой свеклы. Приготовление или приготовление на пару может привести к потере питательной ценности свеклы.
Советы по использованию
Свекольный сок можно использовать в качестве макияжа. Просто окуните ватный тампон в сок и нанесите на губы, чтобы получить красивое красноватое пятно.
Яблоко, капуста или даже шпинат — сделайте ваш полезный смузи более полезным, добавив в него свекольный сок.
Свекольный сок — это здоровье в стакане. Поэтому обязательно включайте его в свой рацион.
Потенциально отрицательные побочные эффекты
Точно так же, как не все ощутят потенциальную пользу, так и то, как свекольный сок влияет на кого-то негативным образом, сильно различается индивидуально для каждого человека.
1.Бетурия
Если вы пьете много свекольного сока, ваша моча или даже стул могут приобрести странный красный или розовый цвет. Это известно как свекла. Это побочный эффект употребления большого количества свекольного сока. Будьте уверены, что он не поврежден. Однако это может вас напугать, особенно если вы не знаете, что это вызвано выделениями пигмента беталаина.
2. Камни в почках
Если у вас когда-либо были камни в почках или даже сейчас камни в почках, избегайте употребления свекольного сока.Высокое содержание оксалатов может увеличить вероятность или даже серьезность образования камней в почках. Не пейте свекольный сок до тех пор, пока врач не даст вам разрешения.
3. Проблемы с голосовыми связками
Чувство стеснения в горле или даже затрудненная речь могут быть побочным эффектом употребления чрезмерного количества свекольного сока. Большинство источников заявляют, что употребление свекольного сока вместе с яблочным соком или любыми другими свежевыжатыми овощными соками в коктейле из овощных соков, по-видимому, позволяет избежать этого необычного, а также редкого побочного эффекта.
4. Лихорадка, озноб и сыпь
Несмотря на то, что об этих негативных эффектах сообщается нечасто, многие люди сообщали о лихорадке, ознобе и сыпи после употребления свекольного сока. Если вы чувствуете, что боретесь с этими эффектами от употребления свекольного сока, прекратите его пить. Если проблема не исчезнет, обратитесь к врачу. Высыпания могут указывать на аллергическую реакцию.
Иногда детоксикация, как и очищение, приводит к кратковременным симптомам, таким как озноб или жар.Это действительно одно из возможных объяснений того, почему свекольный сок может вызывать именно этот побочный эффект. Если это усиливает клеточное дыхание, как утверждает традиционная наука, одна из вероятных теорий заключается в том, что клетки лучше способны выделять накопленные отходы, и когда многочисленные клетки выделяют отходы одновременно, это может вызвать легкие симптомы гриппа. Очевидно, что вы действительно можете заразиться гриппом или даже другим заболеванием, поэтому, если симптомы не исчезнут после прекращения приема свекольного сока, обратитесь к врачу.
5.Закон о балансе
Имейте в виду, что если вы комбинируете свекольный сок с другими свежевыжатыми овощными соками, негативные побочные эффекты уменьшаются, если вы по-прежнему пользуетесь питательными преимуществами свекольного сока. Следует ли вам употреблять свекольный сок, зависит от вашего индивидуального состояния здоровья и переносимости. Обязательно проконсультируйтесь с врачом перед тем, как включить его в свой рацион.
Употребление свекольного сока — очень распространенный совет для тех, кто болен раком, людей, ищущих очищающую и щелочную диету, а также для тех, кто придерживается сырой веганской диеты.Преимущества употребления свекольного сока заключаются в его способности бороться с раком, а также в превосходном питании и антиоксидантах. Свекольный сок богат фолиевой кислотой, калием, марганцем, железом, витамином С, а также другими витаминами и минералами. Он также низкокалорийен и богат клетчаткой, что делает его отличной пищей для людей, пытающихся похудеть.

LEAVE A RESPONSE Отменить ответ
Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Комментарий *
Имя *
Email *
Сайт

Свекла лечебные свойства и противопоказания для женщин: Польза свеклы для красоты и здоровья

Польза свеклы для красоты и здоровья

Противораковый эффект

Антиокислительные свойства

Улучшение пищеварения

Польза для беременных

Здоровье глаз

Улучшение выносливости

Снижение вероятности возникновения деменции

Борьба с анемией

Укрепление печени

Польза свеклы для красоты

Лекарство от прыщей

Сияющий цвет лица

Уменьшение морщин

Рост волос

Противозудное действие

Выравнивание оттенка кожи и удаление пигментных пятен

Красота и здоровье волос

Свекла лечебные

Польза и вред свеклы, лечебные свойства и калорийность

Красная свекла — чем полезна она для организма?

Свекла: польза и вред – чего больше?

В каком виде лучше употреблять свеклу

Состав и калорийность свеклы

Польза свеклы для похудения и снижения веса

Как варить свеклу

Рецепты для укрепления иммунитета

Польза свеклы при простуде, насморке, ангине

Полезные свойства свеклы для мужчин

Польза свеклы при лечении гипертонии и мигрени

Рецепт лечения гипотиреоза

Польза свеклы для кишечника, поджелудочной железы, печени

Свекольный отвар для очищения печени

Польза свеклы при растворении камней

Как приготовить свекольный квас

Рецепты из свеклы, полезные сердцу и сосудам

Полезные свойства свеклы при наружном применении

Противопоказания и вред лечения свеклой

Лечение заболеваний органов кровообращения

Лечение заболеваний сердечно-сосудистой системы

Лечение заболеваний печени

Лечение язвенных заболеваний

Лечение желудочно-кишечных заболеваний

Лечение запоров

Лечение диареи

Лечение геморроя

Лечение желче-каменной болезни

Лечение суставов

Лечение онкологических заболеваний

Лечение открытых ран и гнойных язв

Лечение ангины и воспалений полости рта

Лечение цинги

Заболевания щитовидной железы

Лечение простудных заболеваний

Лечение гайморита

Противопоказания

Свекла. Полезные и целебные (лечебные) свойства свеклы. Чем полезна свекла. Свекольный сок. Лечение свеклой и свекольным соком

Оглавление

Чем полезна свекла?

В каких случаях лечение свеклой имеет противопоказания?

В каком виде кушать свеклу полезнее всего?

Свекла как косметическое средство

Можно ли похудеть с помощью свеклы?

Полезна ли свекла для будущей мамы?

Свекла при грудном вскармливании

Какие витамины содержатся в свекле?

Лечебные свойства свеклы

Как варить свеклу?

Свекла: противопоказания

польза, противопоказания и что приготовить

Свекла — спасительница

Польза свеклы

Полезные свойства

Противопоказания и вред

Что приготовить из свеклы

Свекольный морс

питательных веществ | Бесплатный полнотекстовый | Потенциальные преимущества добавок красной свеклы для здоровья и болезней

1. Введение

2. Биодоступность