Рейтинг самых полезных продуктов в мире — Продукты — Питание

Специалистами Европейской ассоциации диетологов и гастроэнтерологов составлен список самых полезных продуктов. При определении рейтинга эксперты обращали внимание не только на количество витаминов и полезных микроэлементов в данных продуктах, но и на степень усвоения их человеческим организмом.

Первое место отводится помидорам. Этот популярный овощ очень полезен при гипертонии и глаукоме. В томатах содержится большое количество клетчатки, калия и активного антиоксиданта ликопина – он обладает ценными противоопухолевыми свойствами. Регулярное употребление томатов также позитивно влияет на сердечно-сосудистую систему.

На втором месте стоит овсянка. Она богата растительными белками, клетчаткой и растворимыми пищевыми волокнами. Также в ней содержатся в большом количестве витамины группы B. Употребление овсяной каши является прекрасным способом нормализации кровяного давления, а также защитой пищеварительного тракта от вредных токсинов. Однако диетологи не рекомендуют ежедневно употреблять овсянку. Достаточно двух раз в неделю на завтрак. При выборе овсяных хлопьев, необходимо отдавать предпочтение маркировке «Экстра» – эти овсяные хлопья изготовлены из цельного зерна и будут наиболее полезными.

Третье место в списке занимают плоды киви. Эти фрукты очень богаты витаминами A, C и Е. В семенах содержатся жирные кислоты омега-3. Медики рекомендуют употребление киви гипертоникам, а также при болях в суставах. Еще этот фрукт эффективен при похудении.

Четвертое место занимает виноград

. Ягоды винограда, особенно темных сортов, способствуют замедлению процессов окисления в организме, являясь защитой от появления злокачественных клеток. Также виноград очень полезен для сосудистой системы – он предотвращает образование тромбов.

Пятое место в рейтинге полезных продуктов занимают рыба и морепродукты. Медики советуют употреблять рыбу один-два раза в неделю. В рыбе и морепродуктах достаточно много витаминов, минералов и микроэлементов. В такой жирной рыбе, как лосось, сардины, скумбрия, тунец содержится много жирных кислот омега-3. Они положительно влияют на сосуды и артерии.

Далее в списке идёт брокколи. Эта капуста содержит витамины, минеральные вещества, причем в очень большой концентрации. Содержание в брокколи триптофана, лизина может вполне соперничать с говядиной и куриными яйцами. Содержащаяся в капусте клетчатка регулируют работу кишечника. Также брокколи содержит сульфорафан, который препятствует онкологии и убивает бактерии, влияющие на развитие язвы желудка. Чтобы из капусты выделилось данное вещество, необходимо порезать брокколи и дать ей постоять 40 минут. Затем можно приступать к приготовлению блюда и употреблению. Однако стоит помнить, что при термической обработке теряется большинство полезных веществ, поэтому овощи не рекомендуется готовить более 5 минут.

На седьмом месте стоят плоды авокадо. Авокадо в своем составе имеет жирные кислоты, которые делают крепче сосуды и сердце, стимулируют выработку «хорошего» холестерина. Также в авокадо содержатся фитонутриенты, которые создают барьер свободным радикалам, защищая клетки организма. Авокадо богато веществом, которое снижает уровень сахара в крови, поэтому его следует включить в рацион при диабете.

Восьмое место заняли листья салата Айсберг . В них содержится огромное количество антиоксидантов, витамин А, В6, С, Е, К, селен, цинк, магний, фосфор, железо, кальций. Большое количество калия полезно для работы сердечной мышцы. Листья салата, шпинат, рукколу и прочую зелень необходимо употреблять в свежем виде, так как термическая обработка или заморозка разрушает часть полезных витаминов и микроэлементов.

На девятом месте находится чеснок, который приносит организму необычайную пользу: понижает «плохой» холестерин, препятствуют размножению бактерий, помогает в лечении простуды и вирусных заболеваний, повышает потенцию и активность сперматозоидов.

Десятое место рейтинга самых полезных продуктов досталось льняному маслу. Оно является самым низкокалорийным из всех растительных масел. Льняное масло способствует выведению токсины из печени. В семенах льна находится антиоксидант тиопролин, который способен обезвредить нитраты (например, из ранних овощей и фруктов). А по содержанию ненасыщенных жирных кислот омега-3, льняное масло превосходит даже рыбий жир.

Список из 13 самых полезных продуктов питания

Для каждой культуры и местности список самых полезных продуктов будет свой. Мы постарались уместить в рамки небольшой статьи только самые универсальные и опробованные многими поколениями продукты.

Мед. Он может храниться в темном кухонном шкафчике в течение долгого времени. И помимо того, что это универсальный подсластитель, мед служит лекарством от кашля и простуд, маринадом, натуральным антибиотиком. Даже если вы не любите мед, купите его обязательно. Они пригодится, чтоб добавить аромата каше, зерновым завтракам и хлопьям, чаю и коктейлю. Мед облегчает боль в горле, и если вы не признаете антибиотиков, используйте мед в качестве исцеляющего средства для ран и порезов.

Семена чиа. Эти крошечные семена оставят позади многих конкурентов, если говорить о количестве питательных веществ и клетчатки. Самое замечательное, что их легко добавлять в еду для различных целей: в тесто, чтобы сформировать текстуру выпечки, в виде семян в хлеб, кексы, коктейли и даже жареную картошку. Семена чиа полны антиоксидантами, которые защищают организм на клеточном уровне. Волокно способствует здоровому пищеварению. Семена чиа — отличный источник клетчатки, потому что их легко добавлять их в почти любую еду или закуску. В них много белка, что делает их чрезвычайно полезными для вегетарианцев.

Шпинат. О достоинствах шпината написано много. Это один из самых питательных продуктов, доступен в большинстве супермаркетов, стоит недорого, бывает свежий или замороженный.

Работает моментально, обеспечивает энергией и заполняет желудок, не добавляя лишних калорий в ваш ежедневный прием. Оказывает огромную пользу в битве против свободных радикалов. Не говоря уже о том, что вы помогаете подпитывать организм на клеточном уровне, обеспечивая его энергией.

Миндаль— прекрасная возможность перекусить, насытиться между приемами пищи и подпитаться энергией. Только при покупке убедитесь, что он не содержит много соли или масла. Лучше покупайте сырые орехи. Инструкторы по фитнесу считают миндаль мощным средством для наращивания мышц, но у него множество других преимуществ. В числе которых — способность предотвращать сердечные приступы и снижать количество вредного холестерина.

Малина. Ягоды в целом являются хорошим источником антиоксидантов, но в малине их концентрация просто зашкаливает. Она содержит много клетчатки и помогает сбросить вес. Ее можно замораживать и добавить в чай или коктейль, обогащая витаминами и минералами. Конечно, свежая ягода неоспоримо полезней, но малина, к сожалению, — ягода сезонная.

Авокадо. Если вы еще не поклонник авокадо, пора привнести его в свою жизнь. Это довольно дорогой продукт, но его не нужно есть каждый день. Достаточно 1-2 плодов в неделю. Одно из замечательных преимуществ авокадо — количество здорового мононенасыщенного жира. Эти жиры помогают сбрасывать вес и долго чувствовать сытость. Высокий уровень каротиноидов способствует здоровью глаз, а авокадо в целом поможет стабилизировать уровень глюкозы в крови.

Грейпфрут получил статус здорового продукта, когда его включили в меню пациентов с сердечной недостаточностью. Но на самом деле в нем достаточно полезных веществ, чтобы употреблять его на завтрак или в качестве перекуса. Высокий уровень витамина С и каротиноидов обеспечивает ему взрывную полезность. Всего один плод подарит вам дневную норму антиоксидантов. Включив его в рацион, вы предотвратите рак и другие дегенеративные заболевания.

Ягоды годжи. Лучше брать сушеные ягоды годжи, а не просто сок, чай или продукты с добавками. Они представляют собой отличную закуску, которая поддерживает вас между обедом и ужином, помогает справиться с усталостью, а по сравнению с ультравредными энергетическими напитками вы получите реальный источник энергии, а заодно обогатить организм антиоксидантами.

Скромное яйцо получает меньше признания, чем того заслуживает. Это доступный источник низкокалорийного белка, питательных веществ и витаминов. Несмотря на невысокое количество калорий, яйца сохраняют чувство сытости от завтрака до самого обеда. Они помогают укрепить зубы и кости, а также повысить здоровье мозга из-за обилия омега-3 жирных кислот, витаминов B12 и D и холина, которые являются основными питательными веществами для мозга.

Кокосовое масло — отличный способ получить полезные вещества. Всем нам необходимы здоровые жиры, чтобы питательные вещества, витамины и минералы могли усваиваться организмом. Кокосовое масло — источник именно такого жира. Кроме того, это антивирусное, противогрибковое и антибактериальное средство, натуральный антиоксидант и прекрасная возможность прибавить вкуса блюдам и напиткам.

Бананы невероятно питательны, богаты калием и клетчаткой, а также низким содержанием калорий. Их можно использовать как ингредиент для выпечки, связующий агент и в качестве альтернативы мороженому при замораживании. В отличие от большинства фруктов, они хорошо насыщают. Бананы содержат ценное волокно, называемое «пектин», которое придает им структурную форму. Пектин, наряду с устойчивым крахмалом, снижает уровень сахара и замедляет опорожнение желудка после еды, что делает их отличным питанием для спортсменов. Они богаты клетчаткой, антиоксидантами и питательными веществами. Диетический калий в бананах чрезвычайно важен для поддержания здорового сердца, особенно когда речь идет о регулировании артериального давления.

Одни из самых полезных продуктов и их благотворное влияние на организм человека

 

Абрикос

В состав абрикосов входит бета-каротин, который не дает свободным радикалам активно разрушать внутренние структуры организма, а также бывает полезным для глаз. В организме бета-каротин превращается в витамин А, который предотвращает развитие некоторых видов рака, особенно рака кожи. Один плод содержит 17 калорий, 1 грамм углеводов и не содержит жиров.
Совет: Старайтесь покупать абрикосы, пока они еще твердые. Как только абрикосы становятся мягкими, они начинают терять питательные вещества.

 

Авокадо

Олеиновая кислота, ненасыщенные жиры, входящие в состав фрукта, снижают уровень холестерина и увеличивают количество липопротеинов высокой плотности, плюс, плоды авокадо содержат высокое количество клетчатки (углеводов). Один кусочек содержит 81 калории, 8 граммов жиров и 3 грамма углеводов.

Совет: Попробуйте заменить майонез в бутербродах несколькими кусочками авокадо.

 

Малина

Малина богата кислотой Элладжик, которая помогает остановить рост раковых клеток. Ягоды также содержат витамин С, который понижает уровень холестерина в организме и уменьшает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний. Малина обладает большим количеством клетчатки. Чашка малины содержит 60 калорий, 1 грамм жиров и 8 грамм углеводов.

 

Манго

Плод манго средних размеров содержит 57 мг витамина С, что составляет приблизительно необходимую дневную норму потребления человеком. Этот антиоксидант помогает предотвратить артриты и способствует заживлению ран, плюс укрепляет иммунную систему. Манго также содержит более 8000 МЕ витамина А. Один плод манго содержит 135 калорий, 1 грамм жиров и 4 грамма углеводов.

Совет: Срезайте и подавайте к столу плоды вместе с зелеными листьями. В этом случае ваш салат будет иметь изысканный и неповторимый вкус.

 

Мускусная дыня

Витамин С (117 мг содержаться в половине дыни, что составляет двойную рекомендуемую дневную норму) и бета-каротин – два одних из самых сильных антиоксидантов, которые помогают защитить клетки от вреда, связанного с повышенной активностью свободных радикалов. Плюс к этому полдыни содержат 853 мг калия, что почти вдвое больше содержащегося калия в банане. Калий снижает кровяное давление. Половина дыни содержит 97 калорий, 1 грамм жиров и 2 грамм углеводов.

 

Клюквенный сок

Помогает бороться с инфекциями, локализующимися в мочевом пузыре, препятствуя росту бактерий. Чашка клюквенного сока содержит 144 калории. Не содержит жиров и углеводов.

Совет: Купите 100-процентный концентрат сока и добавляйте его в воду без сахара.

 

Изюм

Эти маленькие жемчужины – главный источник железа, помогающий переносить кислород к тканям. Полчашки изюма содержат 218 калорий, 3 грамма углеводов. Не содержат жиров.

Совет: Добавляйте всякий раз утром изюм в овсяную кашу или в злаковые.

 

Инжир

Инжир вляется хорошим источником калия и углеводов, также он содержит витамин B6, который отвечает за производство серотонина – «гормона удовольствия», понижает содержание холестерина. Один инжир содержит 37-48 калорий, 2 грамма углеводов, 0 жиров.

 

Лимон

Лимон содержит в себе лимонен и витамин C, который помогают предотвратить рак. Содержит очень мало калорий и не содержит жиров и углеводов.

Совет: Добавляйте лимонный сок в салат, бобы и овощи для аромата

 

Лук

Лук богат одним из самых сильных флавоноидов – Quercetin’ом. Исследования показывают, что лук уменьшает вероятность развития рака. Чашка содержит 61 калорию, 3 грамма углеводов и 0 жиров.

Совет: Порезанный лук поможет повысить содержание питательных веществ. Если вы не хотите плакать, пожарьте его на оливковом масле. Можете подать с рисом или другими овощами.

 

Артишоки

Эти, необычные на первый взгляд, овощи содержат немалое количество силимарина — антиоксиданта, который снижает риск заболевания рака кожи, плюс к этому клетчатка контролирует уровень холестерина в крови. Один артишок среднего размера содержит 60 калорий, 7 грамм углеводов и совсем не содержит жиров.

Совет: Варите артишок на пару в течение 30-40 минут. Добавьте лимонного сока. Свежевыжатый лимонный сок добавьте сверху.

 

Имбирь

Имбирь может помочь уменьшить тошноту. Чайная ложка свежего имбиря содержит 1 калорию, 0 жиров, 0 клетчатки. Очистите жесткую коричневую кожуру и нарежьте ломтиками и пожарьте в кипящем масле.

 

Брокколи

Индол-3-метанол и sulforaphane, которые помогают защитить от рака груди. Брокколи также имеет большое количество витамина С и бета-каротин. Одна чашка брокколи содержит 25 калорий, 0 жиров и 3 грамма клетчатки. Добавьте сок свежего лимона для вкуса, питательных веществ и витамина С.

 

Шпинат

Латеин и зиксантин, каротиноиды, которые предупреждают дистрофию сетчатки, которая является главной причиной слепоты в старческом возрасте. К тому же, этот зеленый источник молодости поможет избавиться от некоторых признаков старения. Одна порция содержит 7 калорий, 1 грамм углеводов и совсем не содержит жиров.

Совет: Добавляйте листья шпината ко всем блюдам вместе с небольшим количеством оливкового масла и чеснока

 

Бок Чоу (китайская капуста)

Бок Чоу обладает высоким содержанием брассинина, который, согласно некоторым исследованиям, помогает защитить от рака груди. А также индолы и изоциоцинаты, которые понижают уровень эстрогена, тем самым, делая Бок Чоу вдвойне более мощным оружием против рака груди. Порция содержит в себе 158 грамм кальция (16% от рекомендуемой дневной дозы), помогающего бороться с остеопорозом, 20 калорий, 3 грамма углеводов и не содержит жиров. Найти этот продукт можно на Азиатском рынке или в продуктовом отделе магазина.

Совет: Нарежьте белых сочных стеблей и добавьте их к жаркому перед подачей на стол или вместе с оливковым маслом и чесноком.

 

Семейство тыквенных

Тыквенные зимнего сбора имеют огромное количество витамина С и бета-каротина, помогающего защитить организм от эндометриальный рака. Порция содержит 80 калорий, 6 грамм углеводов и 1 грамм жиров.

Совет: Расколите орехи (желуди) надвое, достаньте съедобную сердцевину и выпекайте их, пока они не станут мягкими. После посыпьте их корицей.

Кресс водяной

Кресс обладает высоким содержанием фенетил изоциоценатом, который наряду с витамином С и Е помогает держать раковые клетки «в страхе». Одна порция содержит 4 калории, 1 грамм углеводов и не содержит жиров.

Совет: Используйте кресс водяной для приготовления бутербродов, а также добавляйте его в салат для того, чтобы придать ему острый вкус.

 

Чеснок

Сера, входящая в состав продукта и дающая ему его специфически острый аромат, уменьшает количество вредного холестерина, понижает кровяное давление и даже снижает риск рака желудка и толстой кишки. Одна головка чеснока содержит в себе 4 калории и при этом совсем не содержит жира и углеводов.

Совет: Попробуйте приготовить головку чеснока в течение 15-20 минут до размягчения, а после намажьте чесночную массу на хлеб как масло.

 

Лебеда (киноа)

Полчашки приготовленной лебеды содержит 5 граммов белка (больше, чем любые другие злаковые), плюс железо, рибофлавин (витамин В2) и магний. Энергетическая ценность составляет 318 калорий. Содержит: по 5 граммов углеводов и жиров.

Совет: Добавляйте в суп лебеду для увеличения количества белка. Предварительно рекомендуется ополаскивать листья, чтобы суп не был горьким на вкус.

 

Пшеничный зародыш

Столовая ложка приблизительно содержит 7% ежедневно необходимого количества магния, который предотвращает появления мышечных спазмов. Пшеница также хороший источник витамина Е. В одной столовой ложке содержится 27 калорий, 1 грамм углеводов и жиров. Добавляйте пшеницу в йогурт и к фруктам.

 

Чечевица

Чечевмца может  подавлять рак груди, плюс клетчатка для здоровья сердца и внушительные 9 граммов белков на полпорции. Полпорции содержат 115 калорий, 8 грамм клетчатки и не содержат жиров. Исофлавоны сохраняются после обработки, поэтому покупайте чечевицу консервированную, засушенную или уже в супе. Берите на работу, и вы будете иметь богатый протеинами ланч.

 

Арахис

Исследования показывают, что арахис (земляной орех) и другие виды орехов (которые содержат только ненасыщенные «хорошие» жиры) могут понижать риск заболевания сердца на 20 процентов. Одна унция содержит 166 калорий, 17 грамм жиров и 2 грамма клетчатки. Держите пачку в вашем портфеле, спортивной сумке или в бумажнике, чтобы перекусить после работы едой, богатой белком или чтобы перекусить до ужина.

 

Пятнистые бобы

Полпорции бобов содержат больше 25 процентов рекомендуемой дневной дозы фолатов, которые помогают уменьшить риск болезней сердца и врожденных дефектов. Полпорции содержат 103 калории, 1 грамм жиров и 6 граммов клетчатки. Освободите бедончик, промойте и добавьте в горшочек с вегетарианским острым соусом.

 

Йогурт с низким содержанием жиров

Бактерии в активной культуре йогурта помогают предотвратить различные заболевания; кальций укрепляет скелет. Порция содержит 155 калорий, 4 грамма жиров и не содержит клетчатку. Если вы не переносите лактозу, то не беспокойтесь – йогурт не должен побеспокоить ваш живот.

 

Обезжиренное молоко

Рибофлавин (витамин B) нужен для хорошего зрения и вместе с витамином А может помочь предотвратить экзему и аллергию. Плюс к этому кальций и витамин D. Одна порция содержит 86 калорий, 0 жиров и 0 клетчатки.

 

Ракообразные (моллюски, мидии)

Витамин B12 — нужен, чтобы поддерживать функции нервов и умственные способности, плюс железо, труднодоступные минералы, такие как магний и калий. Три унции содержат 126-146 калорий, 2-4 грамма жиров и не содержать клетчатку. Попробуйте чашку «манхеттонского» супа из моллюсков, основанного на томатах с пониженным содержанием жиров.

 

Лососевые рыбы

Рыбы холодных вод, такие как лосось, макрель и тунец являются главным источником омега-3 жирных кислот, которых помогают уменьшить риск заболевания сердца. 3 унции содержат 127 калорий, 4 грамма жиров и не содержат клетчатки.

 

Крабовые

Главный источник витамина B12 и цинка. 3 унции содержат 84 калории, 1 грамм жиров и не содержать клетчатки. Краб в суши обычно делают из рыбы; купите вместо этого консервированный и сделайте собственные пироги из краба.

Самые полезные продукты | Управления Роспотребнадзора по Республике Ингушетия

Диетологи всего мира по сей день ведут споры о том, какие продукты полезны для здоровья, а от употребления в пищу каких лучше воздержаться. Спор этот длиной в сотни лет, но относительно пользы некоторых продуктов все врачи и диетологи единогласно сходятся во мнении. МирСоветов публикует для вас список самых полезных продуктов. Яблоки Во всех отношениях полезные и замечательные фрукты. Во-первых, содержащиеся в яблоках кислоты, помогают бороться с гнилостными бактериями, поэтому яблоки очень полезны для желудка. Полезны они и для работы сердечно-сосудистой системы. Во-вторых, в состав яблок входит вещество (кверцетин), замедляющее рост раковых клеток. Диетологи также рекомендуют съедать одно-два яблока на полдник для восполнения необходимых микроэлементов. А многообразие сортов позволяет удовлетворить даже самый притязательный вкус. Лук Лук не просто полезный продукт, но и панацея от всех болезней. Каждый день мы добавляем лук почти во все блюда нашего стола, но даже не задумываемся, какой кладезь витаминов, минералов и микроэлементов содержат как корневые луковки, так и их зеленые побеги. Лук благотворно влияет на работу печени, щитовидной железы, сердечно-сосудистой системы. Он улучшает иммунитет и лечит простудные заболевания. Соком лука лечат насморк, если положить тертый лук на пятки на ночь, то утром вы забудете о простуде. Такой целебный эффект достигается за счет имеющихся в луке особых веществ – фитонцидов. Эти вещества задерживают размножение болезнетворных микроорганизмов и способны полностью их уничтожить. Стоит отметить, что лук практически не теряет лечебных свойств даже при термической обработке. Поэтому у вас есть множество вариантов обеспечить снабжение вашего организма полезными веществами круглый год и, причем, по очень низкой цене. Чеснок Так же как и лук, чеснок богат полезными веществами и так же силен в борьбе с простудными заболеваниями. Кроме этого чеснок нормализует флору вашего желудка, убивая вредные микроорганизмы. Этот продукт полезен и тем, что снижает содержание холестерина в крови. Конечно, в сыром виде чеснок намного полезнее, но зато после термической обработки чеснок теряет свой неприятный запах. В дни, когда вы сможете избежать близкого общения с людьми, съешьте пару долек свежего чеснока, это благотворно скажется на вашем организме. Морковь Еще один потрясающий воображение богатством витаминов и минералов корнеплод. Морковь содержит бета-каротин, который превращается в нашем организме в витамин А. Очень полезна морковь для зрения, также она предотвращает возникновение раковых заболеваний, особенно рака кожи. Ни для кого не секрет, что стакан морковного сока каждое утро летом обеспечит вам ровный золотистый загар. Морковь лучше употреблять в сыром виде, потому что после приготовления она теряет много своих полезных веществ. Орехи На перечисление всех полезных веществ, содержащихся в орехах, уйдет все пространство данной статьи. Орехи также полезны для работы сердца, для зрения, на 25-30 процентов снижают риск заболевания сахарным диабетом. Орехи могут служить как дополнительным ингредиентом блюда, придающим ему пикантность, так же и самостоятельной закуской, позволяющей заморить червячка. Рыба Если вы хотите быть здоровыми и полными энергии, то должны отказаться от мяса в пользу рыбы. Этот продукт полезен уже тем, что уменьшает вероятность возникновения ишемической болезни сердца. Кроме того, присутствующие в жирной рыбе в большом количестве ненасыщенные жирные кислоты являются хорошей преградой для оседания холестерина, поступающего в организм вместе с другой пищей. Старайтесь если не полностью заменить мясо рыбой, то уж хотя бы чаще включать в свой рацион рыбные блюда. Молоко Молоко, равно как и кисло-молочные продукты очень полезны для организма. В молоке содержится столь необходимый организму кальций, укрепляющий кости. Беременным женщинам рекомендуется в день обязательно выпивать стакан молока для поддержания уровня кальция. Кисло-молочные продукты, вернее бактерии, в них содержащиеся, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта. . Зеленый чай Пить каждый день зеленый чай – это не просто дань моде, это очень полезно для здоровья. Зеленый чай снижает риск инсультов, улучшает иммунную систему. Конечно, речь идет не о чае в пакетиках. Чтобы пить действительно полезный и ценный для здоровья напиток, покупайте только россыпной чай и желательно произведенный в тех странах, где запрещено использование химических добавок. Мед По праву может называться полезным продуктом. Мед является природным заменителем сахара. А то, что мед прекрасно снимает воспаление при застуженном горле, пожалуй, ни для кого не секрет. Но мед не только замечательное средство для лечения простудных заболеваний, он полезен также и для работы сердечно-сосудистой системы. Мед является полезным продуктом не только для внутреннего применения: засахарившийся мед будет отличным скрабом для вашей кожи. Полезно обмазаться медом в бане или сауне, полезные вещества меда омолодят вашу кожу. Бананы Уникальный фрукт, может похвастаться также и уникальными свойствами. Бананы снимают стрессы и восполняют утраченные силы. Они содержат огромное количество витамина А, С, кроме этого, бананы содержат четверть необходимой суточной дозы витамина В6. Бананы нормализуют работу кишечника и чудесным образом заменяют слабительные средства. Содержащееся в бананах железо повышает уровень гемоглобина в крови. Вдобавок ко всему, полезные свойства этого продукта заключаются и в нормализации деятельности сердечно-сосудистой системы, обеспечении мозг кислородом, нейтрализации повышенной кислотности желудка. Но не стоит забывать, что энергетическая стоимость банана – 90 килокалорий на 100 грамм, поэтому не нужно сильно увлекаться бананами тем, кто переживает за свою талию. Оливки Как черные, так и зеленые оливки обладают массой полезных для организма питательных веществ, витаминов и микроэлементов. Так, например, оливки особо щедры на витамин Е, а также на железо. Оливки можно есть как самостоятельное блюдо (черные оливки, сбрызнутые лимонным соком и посыпанные красным перцем крупного помола особенно хороши к завтраку, например), так и в блюдах (несколько оливок придадут пикантности рассольнику, добавят тонкого вкуса салату). Полезно употреблять также в пищу и оливковое масло. Старайтесь все салаты делать на его основе. Кроме полезных свойств оливки, как продукты питания, обладают и эстетическими способностями – ими можно очень красиво украсить любые блюда. Кроме оливок богаты на витамин Е также авокадо. Оно также содержит и много калия, который необходим для предотвращения гипертонической болезни. Мало знать, какие продукты питания полезны и чем полезны, важно также учитывать особенности своего организма и регулировать питание с учетом этих самых особенностей. Правильное и сбалансированное питание способно творить чудеса. Как известно, здоровье организма начинается с правильного питания. Поэтому отнеситесь к себе со всей любовью и заботой.

Список самых полезных продуктов питания для здоровья – блог justfood

10 самых полезных продуктов для здоровья человека

С детства знакомые, но недооцененные: морковь, шпинат и прочая петрушка. Отправляясь в магазин за покупками, набросайте предварительный список и включите в него эти суперполезные продукты. Теперь не придется ломать голову над тем, что бы такого съесть, чтобы похудеть, что дать ребенку с собой в школу и чем угостить подругу, которая все время сидит на диете.

Брокколи

Популярность среди детей этот овощ нашел после того, как Ikea выпустила симпатичные мягкие игрушки в виде кудрявой зеленой брокколи. В обычной жизни дети не особо уважают ее, и очень зря! Начнём с того, что именно она содержит максимум белка (если сравнивать с иными видами капусты). Помимо этого, именно в ней легко найти самые необходимые витамины (включая U, по концентрации которого уступает только спарже) и минеральные вещества: кальций и калий, натрий и магний, цинк, медь и фосфор, селен и марганец, и т.д.

Гречка

Из всех круп только гречневая содержит сопоставимое количество минералов и целый витаминный комплекс. Это и представители группы В, Р, РР, ЕЕ, С и немало железа. Гречка богата клетчаткой и аминокислотами и отличается наличием в составе фосфолипидов и не только их. Белки составят достойную конкуренцию содержащимся в мясе, а углеводы усваиваются медленно, оставляя после себя ощущение сытости на долгое время.

Авокадо

Благодаря своему составу и уникальным качествам, он считается практически суперфудом. Что же в нем необычного? Во-первых, филлохинон – витамин К, который контролирует процессы увядания. Во-вторых, В5, который участвует в синтезе жирных кислот и играет определяющую роль в функционировании ЦНС. Кроме того, в авокадо содержатся витамины С и Е, оба в достаточном объёме.

Бобовые

Представители этой культуры содержат много растительной клетчатки и белка. Бобовые богаты необходимыми для жизнедеятельности аминокислотами (многие из них не синтезируются в организме и их усвоение не составляет проблем для нашей пищеварительной системы) и служат для вегетарианцев источником белка.

Петрушка

Издавна и по праву считается лекарственным растением: все части этой травы содержат эфирные масла – причину столь оригинального аромата. В пучке любимой всеми зелени также содержатся биофлавоноиды, витамины В, А, К, РР, цинк, фосфор, а также множество других микроэлементов.

Этот сорт зелени положительно воздействует на сосуды и нервную систему, обладает дезинфицирующими свойствами и содействует в борьбе с онкологическими заболеваниями.

Геркулес

Среди поклонников ЗОЖ крупа славится удачным соотношением БЖУ и витаминного комплекса. Кроме того, в нём присутствует важнейший для роста белок. При регулярном употреблении понижает уровень холестерина и защищает сердце и сосуды от перегрузки. Геркулес – незаменимое диетическое блюдо для тех, кто страдает от болезней ЖКТ.

Рыба

Каждый знает, что рыба – крайне полезная белковая пища, которую уместно употреблять как альтернативу мясу. Она насыщает нас высококачественным белком, нормализует функцию свертываемости крови и снижает холестерин.

Наибольшим средоточием Омега-3 отличаются жирные породы — в тунце, скумбрии или сельди 8% жира (и более). По калорийности отдельные разновидности могут значительно превосходить свинину.

Чеснок

Результаты исследования, проведенного в одном из медицинских колледжей США, показали, что препараты, изготовленные на его основе, способны понизить холестериновый уровень на 9%! И это — лишь одна из целого спектра чудесных особенностей! Так, например, ахоен, содержащийся в чесноке, разжижает кровь и по своим свойствам делает похожим на аспирин природного происхождения.

Шпинат

Это растение наполняет наш организм всевозможными веществами, очищает от шлаков и истребляет токсины. Содержание каротина сопоставимо с морковкой, а за счёт немалого процента железа клетки интенсивнее снабжаются кислородом; стабилизируется обмен веществ, быстрее восстанавливается энергия.

Морковь

Кроме всемирно известной способности благотворно влиять на зрение, рекомендуется при малокровии, бронхитах и некоторых болезнях сердца. Важный нюанс: подавляющая часть нужных и легко усваиваемых веществ находится именно в варёной форме.

Заказать правильное питание на дом в Москве можно у нас на сайте. Наши специалисты проконсультируют и подберут индивидуально для вас рацион.

Диетологи составили рейтинг самых полезных продуктов

Первое место в полезном рейтинге досталось помидорам. Они содержат ценные витамины, минералы, а также кислоты, которые обладают лечебными свойствами. Регулярное употребление этого овоща улучшает работу сердечно-сосудистой и нервной систем, нормализует процесс пищеварения и оказывает противораковое действие на организм.

Обладателем почетного второго места стала овсянка. Этот диетический продукт славится высоким содержанием клетчатки, растительных белков, витаминов группы В и пищевых волокон. Такая каша не только помогает худеть, но и защищает от повышенного давления, а также избавляет организм от токсинов.  

На третьем месте food-рейтинга полезных продуктов оказался фрукт киви. Известно, что эти дары природы насыщают организм витаминами А, С, Е, а также содержат мало калорий, что особенно полезно для худеющих, больных гипертонией и тех, кто придерживается здорового образа жизни.

Четвертое место — у винограда. Ягоды этого фрукта способны замедлить процесс старения, а также предотвратить образование тромбов. При этом эксперты советуют отдавать предпочтение темным сортам винограда.

На пятом месте хит-парада полезной еды расположились рыба и морепродукты. Диетологи советуют есть рыбу минимум 2-3 раза в неделю. Это насытит организм ценными омега-3 жирными кислотами, витаминами и минералами.

Шестое место досталось брокколи. Несмотря на то, что этот продукт не очень любят есть дети, его обязательно стоит включить в летнее меню. Тем более, что употребление овоща принесет пользу печени, желудочно-кишечному тракту и нервной системе.

А вот седьмое место заняли плоды авокадо. Благодаря своему суперполезному составу продукт укрепляет сосуды и сердце, регулирует уровень сахара в крови, помогает справиться с приступами голода и борется с усталостью.

Восьмая строчка хит-парада здоровой пищи досталась куриным яйцам. Любимый продукт диетологов насыщает организм кальцием и лецитином, а также помогает справиться с приступами голода. Отличный вариант для летнего перекуса!

Замыкают рейтинг еще два полезных продукта — чеснок и оливковое масло. Уверены, что они также найдутся на вашей кухне.

depositphotos

Источник: https://4mama.ua/mom/health-food/4199-chto-v-vashey-tarelke-dietologi-sostavili-reyting-samoy-poleznoy-edy-v-mire

Лучшие продукты для вашего организма по мнению ученых

Список самых полезных продуктов составили эксперты из Европейской ассоциации диетологов и гастроэнтерологов.

Составители рейтинга пояснили: ими было учтено не только количество полезных микроэлементов в выбранных продуктах питания. Другим важным условием для попадания в этот список стало то, насколько полно они усваиваются организмом.

Итак…

1 место: Помидоры. Богаты клетчаткой, калием, а также содержат много активного антиоксиданта ликопина, обладающего противораковыми свойствами. Регулярное употребление томатов полезно для сердца.

2 место: Овсяная крупа. Благодаря высоким уровням растительных белков и клетчатки блюда из овса способствуют нормализации кровяного давления и оздоровлению пищеварительного тракта. Диетологи посоветовали есть овсянку два-три раза в неделю, но не чаще.

3 место: Киви. «Мохнатые» фрукты насыщены витаминами A, C и Е, а в их семечках содержатся жирные кислоты омега-3. Киви очень полезны при гипертонии, болях в суставах.

Читай также: Озвучен самый здоровый принцип питания для всех

4 место: Виноград. Его употребление предотвращает образование тромбов, а также, за счет присутствия сильнейших антиоксидантов, защищает от появления опухолевых клеток.

5 место: Рыба и морепродукты. Достаточно съедать один-два раза в неделю, чтобы стать более здоровым. В рыбе и морепродуктах содержится много жирных кислот омега-3, главных спасителей сосудов и сердца.

6 место: Брокколи. Этот вид капусты содержит сульфорафан, который защищает клетки от развития онкологии и убивает бактерии, влияющие на развитие язвы желудка.

Читай также: Правильные продукты питания для здорового вида кожи лица

7 место: Авокадо. Содержащиеся в его плодах жирные кислоты укрепляют состояние сосудов и сердца, а другие вещества, фитонутриенты, не позволяют свободным радикалам проникать в клетки организма, делая их уязвимыми перед опухолями.

8 место: Листовые салаты и зелень. Эти продукты – источник огромного количества витаминов и минералов, что идет на пользу всему организму.

9 место: Чеснок. Его употребление препятствует размножению бактерий, повышает потенцию, защищает от развития рака.

10 место: Льняное масло. Помогает печени быстрее очищаться от вредных веществ. По содержанию ненасыщенных жирных кислот омега-3 льняное масло превосходит даже рыбу.

Источник

Не пропусти все самое интересное!

Источник: https://womanadviser.com/10-samyx-poleznyx-produktov-po-mneniyu-vrachej/

Диетологи составили рейтинг самой полезной в мире еды

18 июня 2017 г.

Регулярное употребление некоторых продуктов помогает оставаться молодыми и здоровыми – именно поэтому они вошли в рейтинг самой полезной еды всех времен и народов. Этот перечень был составлен и обнародован на днях экспертами Европейской ассоциации диетологов и гастроэнтерологов, сообщает health info со ссылкой на medikforum.ru.

Составляя рейтинг, ученые приняли во внимание не только наличие в продуктах полезных микроэлементов, но и тот факт, насколько легко они усваиваются организмом. Первое место в списке заняли помидоры.

Их ценность – в большом количестве активного антиоксиданта ликопина, клетчатки и калия: таким образом, томаты проявляют противораковые свойства, помогают сердечнососудистой системе, полезны при гипертонии и глаукоме.

На втором месте – овсянка, которую отличает обилие растительных белков, клетчатки, витаминов группы В, растворимых пищевых волокон. Употребление овсяной каши защищает от повышенного давления, очищает пищеварительную систему от токсинов. Есть овсянку рекомендовано в объеме одна тарелка 1-2 раза в неделю по утрам.

Плоды киви заняли третью позицию списка. Эти фрукты в большом количестве содержат витамины А, С и Е, их семена — жирные кислоты омега-3. Киви полезны гипертоникам, при похудении, а также для поддержания здоровья суставов.

Четвертое место рейтинга – у винограда. Его ягоды, в особенности темных сортов, замедляют процессы окисления в организме, что защищает от появления злокачественных клеток. Также виноград крайне полезен для сосудов — тем, что мешает образованию тромбов.

Пятое место списка самой полезной еды – это рыба и морепродукты. Диетологи рекомендуют употреблять их 2-3 раза в неделю: в дарах моря содержатся жиры, витамины, минералы и микроэлементы, эффективно улучшающие состояние сосудов и артерий.

Брокколи – на шестой строке. В особенности брокколи полезна людям, которые восстанавливаются после перенесенных заболеваний, пожилым, детям и беременным женщинам. Ее употребление целебно для печени, сердечнососудистой системы, желудочно-кишечного тракта, а также при нервных срывах и при нарушении обмена веществ.

Седьмое место заняли плоды авокадо. Благодаря особым жирным кислотам в своем составе авокадо делает крепче кровеносные сосуды и сердце, а его ферменты помогают организму регулировать уровень сахара в крови. Также авокадо позитивно влияет на мозг – при его регулярном употреблении снижаются раздражительность и усталость, улучшается самочувствие в целом.

Восьмое место эксперты отдали куриным яйцам. Они рекомендуют съедать минимум 4 яйца в неделю. Компоненты яиц нейтрализуют вред, который наносится сосудам в связи с разными факторами. Кроме того, они насыщены кальцием и лецитином, за счет чего предотвращают быстрое старение.

Девятое и десятое места в рейтинге самых полезных в мире продуктов заняли чеснок и оливковое масло.

Источник: MedikForum

Источник: http://healthinfo.ua/articles/novosti_zdorovia/40974

Лучшая замена для контроля за весом: Диетологи составили рейтинг продуктов для подавления аппетита



Существуют продукты, благодаря которым удается контролировать свой вес всем худеющим. Как сообщает replyua.net, диетологи рассказали, какие продукты нужно выбрать для перекуса, чтобы долгое время оставалось чувство сытости. В первую очередь, эксперты советуют обратить внимание на апельсины и яблоки. Эти фрукты содержат достаточное количество клетчатки для утоления голода и снижают желание что-нибудь перекусить. Диетологи отмечают, что любой продукт с высоким содержанием клетчатки подавляет аппетит. Также в список продуктов против переедания эксперты включили хлеб с отрубями. Попробуйте на время отказаться от обычного хлеба, и заметите, что хлеб с отрубями подавляет голод и быстро насыщает. Диетологи советуют включить в свой рацион спелые бананы. Они содержат достаточное количество сахара, чтобы снизить тягу к сладостям, а также являются калорийным фруктом, который надолго утоляет чувство голода.

Иногда в качестве перекуса также можно выбирать попкорн. Вопреки убеждениям многих людей, попкорн является низкокалорийным продуктом, но быстро дает чувство насыщения. А ещё в вашем меню обязательно должен быть авокадо. Это один из самых жирных и калорийных экзотических фруктов, однако съедая всего половину свежего авокадо, вы не будете чувствовать голод на протяжении нескольких часов.

Ошибка в тексте? Выделите ее мышкой! И нажмите: Ctrl + Enter

Представители украинского государства озвучили целый ряд условий для того, чтобы можно было выполнить политический блок вопросов соглашений, достигнутых в Минске, о чем информирует replyua.net со

Пока что с трудом верится в то, что Украина на переговорах ТКГ в Минске поставила ультиматум российской стороне, но, если это правда, то все совершенно правильно. Никаких уступок – только ультиматум.

Алексей Андронов, известный российский комментатор, ярко отреагировал на победу сборной Украины над Португалией (2:1), передает replyua.net.

Украинская журналистка и телеведущая Оксана Марченко показала своим поклонникам, как прошел ее понедельник, 14 октября, передает replyua.net.

Украинская певица и ведущая программы о путешествиях «Орел и Решка»Алина Астровская попалась на вранье, передает replyua.net.

Недавно Анастасия Волочкова выставила новое видео в своём инстграм. Балерина на камеру демонстрировала свои физические способности. Девушка показывала, как правильно отжиматься на тренажере. Также в

Свершилось – люди пенсионного возраста стали ненужными «народной власти», действующей на территории непризнанного государства «ДНР». В соответствии с многочисленными сообщениями «республиканских»

Семья известной российской актрисы Анастасии Заворотнюк наконец-то рассказала, как себя на самом деле чувствует звезда. Так пишет replyua.net, ссылаясь на «Факты». Близкие актрисы в очередной раз

Источник: https://replyua.net/medicina/172286-luchshaya-zamena-dlya-kontrolya-za-vesom-dietologi-sostavili-reyting-produktov-dlya-podavleniya-appetita.html

Диетологи составили рейтинг самых полезных и дешевых продуктов — Твоё здоровье — твоё будущее

Для здорового питания не обязательно иметь много денег.

Существует миф о том, что правильное питание — это очень дорогая еда, которая не по карману большинству украинцев.

Однако специалисты утверждают, что есть множество продуктов, которые являются очень полезными и при этом дешевыми. Подтверждение этому приводит диетолог Лариса Буткова.

Вода

Правильное употребление воды является одной из самых больших проблем начинающих «зожников».

Многие недооценивают важность воды, а ведь она играет определяющую роль в регулировании температуры тела, транспортировке к клеткам питательных веществ и кислорода, удалении продуктов распада, защите суставов и органов.

Не получая необходимого количества воды, организм переходит в режим экономии, снабжая ею жизненно важные органы — мозг, сердце, легкие, печень, почки. В результате страдают менее важные органы — кожа, ЖКТ и суставы.

https://www.youtube.com/watch?v=2b5t2FH8g_4

В день организм человека теряет около 2 литров воды. Чтобы просчитать необходимое количество воды в сутки, нужно свой вес умножить на 0,031. Например, если человек весит 70 кг, ему нужно выпивать 70 х 0,031 = 2,17 литра воды в день.

Овсянка

Овсянка помогает стать стройнее, полезна для сердца (овес богат уникальными антиоксидантами), повышает иммунитет (подхватив простуду, попробуйте «полечиться» овсянкой), снижается риск диабета (овес богат магнием, который необходим для нормального обмена сахара) и помогает избежать стресса (витамины группы B, получаемые с овсянкой, стимулируют выработку серотонина — вещества, дающего мозгу команду успокоиться).

Напомним, что речь идет не о разовых пакетиках быстрого приготовления, а о самой дешевой крупе. Чем тоньше хлопья, тем дальше они от цельного природного зерна, тем ниже их польза, тем быстрее они усваиваются и тем выше их гликемический индекс.

Лук

Обладает целым арсеналом полезных свойств. Он снижает уровень холестерина в крови и артериальное давление, содержит антиоксиданты, обладает противовоспалительными свойствами. И при любом росте цен его стоимость в Украине остается всегда приемлемой (сейчас — 5-7 грн/кг).

Морковь

Имеет заслуженную репутацию продукта, улучшающего зрение. Кроме того, морковь является источником пищевых волокон, калия, витаминов C и К, бета-каротина. И тоже является вполне бюджетным продуктом: около 6 грн за кило.

Тыква

Кроме того же бета-каротина, здесь присутствуют антиоксиданты и многочисленные витамины, а в тыквенных семечках много полезных жиров и минеральных солей.

Блюда из тыквы отличаются многообразием: ее можно запечь с овощами, подавать в качестве гарнира ко вторым блюдам, а можно использовать в качестве начинки в пирогах.

К тому же покупка этого продукта более чем бюджетная — вполне приличная тыква обойдется в 25 гривен.

Зелень

Петрушка, укроп, кинза, базилик, шпинат, лук, чеснок — каждый вид обладает своими полезными свойствами. Конечно, зимой цены на свежую зелень кусаются (пучок свежей зелени стоит не менее 11 грн), но дальше будет дешевле.

Арахис

Арахис, или земляной орех, содержит много полезных микроэлементов и витаминов, необходимых для нормального функционирования организма. Он помогает регулировать уровень сахара в крови, нормализует кровяное давление и обменные процессы в организме человека.

Также земляной орех считается натуральным продуктом, повышающим иммунитет, который может помочь в борьбе с негативными реакциями организма на повседневные стрессы и депрессию.

А еще арахис поднимает настроение и полезен для тех, кто хочет сосредоточиться на решении важной задачи.

Правда, злоупотреблять им не стоит — достаточно 12-15 «орешков» в день.

Курятина

Несмотря на подорожание, птица по-прежнему остается самым бюджетным мясом (цена в супермаркетах — 85-95 грн за килограмм куриного филе). К тому же, в отличие от других сортов мяса, курятина богата калием и фосфором.

Также в ней много железа и магния, витаминов группы B, а также A и E.

Диетологи говорят, что польза курятины заключается и в профилактике инсультов, атеросклероза и артериальной гипертензии, а экономисты видят пользу для кошелька в ее цене.

Яйца

Яйца являются натуральным источником белка и питательных веществ, а яичный желток в избытке содержит сильнейший антиоксидант лютеин. Кроме того, употребление яиц — отличная профилактика проблем со зрением. Яичница на завтрак — это блюдо из разряда «дешево и сердито»: глазунья из двух яиц обойдется всего в 5 гривен. К тому же, диетологи утверждают: яйца на завтрак — первый шаг к похудению.

Банан

Отличный источник калия, клетчатки, витаминов С и В6. Калий помогает регулировать кровяное давление, а витамин В6 отвечает за углеводный и жировой обмен.

К сожалению, в последнее время бананы постепенно выходят из списка совсем уж дешевых продуктов — цены на них за несколько месяцев выросли почти вдвое.

Но тем не менее они по-прежнему остаются одними из самых дешевых фруктов на украинском рынке.

Источник: https://potsy.ru/meal/dietologi-sostavili-rejting-samyh-poleznyh-i-deshevyh-produktov

Диетологи составили рейтинг самой полезной еды в мире

Мы – это то, что мы едим. Здоровое и рациональное питание – залог нашего здоровья и долголетия.

Но не всякая пища несет нам здоровье. Знание того, какие именно продукты нам особенно полезны, поможет вам нам сохранить молодость и здоровье.

Ученые составили рейтинг из самых лучших продуктов питания, в который вошла еда, которая употребляется различными народами на разных континентах. Благодаря развитию торговли с разными странами почти все они доступны и жителям нашей страны.

• Данный список составили эксперты, которые входят в Европейскую ассоциацию диетологов и гастроэнтерологов.
• Во время работы по составлению этого списка ученые исследователи учитывали наличие в продуктах витаминов и микроэлементов, необходимых для нормальной работы человеческого организма, а также то, насколько хорошо он их усваивает.  
• Рейтинг самой полезной еды в мире

Первое место по соотношению содержания полезных веществ в организме к усвояемости заняли помидоры.  Высокое содержание витаминов А и В12, микроэлементов — калия и натрия сделали их полезными при глаукоме, а отсутствие в них холестерина и большое количество клетчатки делает их продуктом №1 при артериальной гипертонии.

Кроме того, они обладают большой ценностью для человека из-за того, что в них содержится ликопин. Благодаря этому веществу томаты обладают противораковыми свойствами, помогая работе сердечно-сосудистой системы.

Овсянка

Следующая по полезности в этом списке – овсянка. Крупа из хлопьев, приготовленных на основе овса, имеет в своем составе значительное количество клетчатки, растительных белков, также имеются витамины группы В и растворимые пищевые волокна. Великий древнегреческий целитель Гиппократ рекомендовал ее при всех болезнях.

Современные ученые знают – отвар овса улучшает обмен веществ, способствует выздоровлению при анемии, нефрите, бронхите и пневмонии, также он полезен при гепатите, а при панкреатите является одним из главных продуктов, обеспечивающих выздоровление. Также овсянку рекомендуют при заболеваниях желудка – язвах и гастритах. Причем полезна она независимо от того, повышенная или пониженная у вас кислотность.

Не зря древние викинги считали, что боги на небе питаются сельдью и овсянкой.

Диетологи рекомендуют начинать свой день именно с тарелки овсяной каши – этот богатый клетчаткой углевод зарядит вас бодростью и энергией на весь день, активизирует работу вашего кишечника.

Киви

Плоды киви, которые занимают третье место в рейтинге самых полезных продуктов, в изобилии произрастают в Греции, Италии, а также в Чили и в Новой Зеландии. К нам их привозят именно из этих стран.

1. Читайте: Клубника: Лакомство или лекарство?
2. В плодах киви, которые по вкусу очень напоминают зеленую клубнику, содержат в значительном количестве витамины А, С и Е, а семена этих плодов имеют в составе кислоту Омега-3.
3. Киви помогут решить проблему похудения, поддержат заботу о ваших суставах, а также принесут пользу при артериальной гипертонии.
4. Виноград

Виноград занял четвертое место. Самый полезный из всех сортов – темный виноград. Он содержит большое количество антиоксидантов, которые защищают организм от свободных радикалов и являются, таким образом, профилактикой онкологических заболеваний.

Его регулярное употребление затормаживает отложение холестериновых бляшек на стенках сосудов, а стало быть – от образования тромбов.

Рыба, морепродукты

Пятую ступеньку рейтинга полезной еды заняли рыба и морепродукты. С точки зрения диетологов, их нужно употреблять хотя бы 3-4 раза в неделю.

Морская рыба и морепродукты содержат много белка, при этом содержащиеся в них жиры не способствуют ни отложению холестериновых бляшек, ни отложению подкожного жира.

Кроме того, дары моря также содержат жирные кислоты Омега-3, а также другие полезные микроэлементы и минералы, которые способны эффективно улучшать состояние сосудов и артерий.

Брокколи, она же — спаржевая капуста, — овощ из семейства капустных. Растет она повсеместно, хотя в Украине не особенно распространена.

Она обладает почти целебными свойствами, способствуя нормализации работы желудочно-кишечного тракта, также она оказывает полезное воздействие на печень, сердечно-сосудистую и нервную системы. Зеленые соцветия брокколи также улучшают обмен веществ.

Брокколи содержит большое количество витамина А, В12, калия и натрия.

Врачи рекомендуют употреблять брокколи в процессе восстановления после перенесенных болезней, а также для поддержания организма пожилым людям, детям и беременным женщинам.

Седьмое место по праву занимает авокадо. Этот фрукт культивируют в основном на американском континенте, а также в Северной Африке и в Израиле.

• Высокое содержание калия и витамина А являются особенностью этого фрукта, растущего на деревьях из семейства лавровых.
• Особые жирные кислоты, которые входят в его состав, укрепляют кровеносные сосуды, способствуя улучшению работы всей сердечно-сосудистой системы, а некоторые ферменты, входящие в его состав, регулируют количество сахара в крови.
• Кроме того, авокадо обладает позитивным влиянием и на сосуды головного мозга – регулярное употребление этого плода снимает раздражительность и усталость, улучшая самочувствие человека в целом.

На восьмом месте расположились куриные яйца. Как это ни удивительно, но обычные куриные яйца обладают свойством нейтрализовать вред, наносимый сосудам человеческого организма из-за воздействия различных факторов.

Читайте: Яйца — с какого возраста и как давать младенцу?

Также они содержат большое количество кальция, лецитина и белка. Эти вещества способствуют продлению молодости и здоровья человека, который употребляет до 4 яиц в неделю.

Чеснок

Чеснок – чрезвычайно полезный продукт семейства луковых. Он обладает свойством укреплять сосуды и все ткани организма человека, способствуя снижению процессов окисления. Входящие в его состав фитонциды способны уничтожать различные виды простейших, бактерий и даже екоторые виды грибков.

Среди наиболее полезных веществ, которые содержатся в чесноке – калий, кальций, также в его состав входит большое количество магния и витамина D, С и В12. Его употребление способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, улучшает общее состояние организма.

Оливковое масло

На последнем месте в списке оказалось оливковое масло. Это единственный продукт, содержащий жир, хотя и растительный, который попал в этот список. Однако это вполне заслуженно, ведь благодаря своим полезным свойствам оно даже заслужило в древности название «жидкое золото».

В состав оливкового масла входит линолевая и пальмитиновая кислоты, флавоноидные полифенолы, а также витамины А, Е, К и D.

Его регулярное употребление способствует улучшению работы всего пищеварительного тракта. Также оно имеет легкий желчегонный эффект, а высокое содержание в нем витамина Е помогает сохранить кожу нежной и эластичной.

Оливковое масло обладает иммуностимулирующим свойством, а также активно борется с атеросклерозом благодаря высокому содержанию в нем стеролов, терпеновых диспиртов и токоферола.

Входящее в его состав соединение олеокантал оказывает такое же обезболивающий и противовоспалительный эффект.

Ты еще не подписан на наш Telegram? Быстро жми!

Источник: https://www.obozrevatel.com/health/diet/dietologi-sostavili-rejting-samoj-poleznoj-edyi-v-mire.htm

10 продуктов, которые никогда не встретишь в рационе диетолога

• Почему так много тех, кто считает кормление грудью в публичных местах недопустимым
• 20 недорогих женских штучек, которые придутся по вкусу всем любительницам полезной милоты
• 27 фактов о том, как снимали всенародно любимую комедию «Джентльмены удачи»
• 20+ запросов пользователей, которые очень хотели посмотреть фильм, но забыли, как он называется
• 9 изменений в теле рожавшей женщины, о которых вам не расскажут даже подруги
• 11 скрытых символов «Постоянства памяти», узнав о которых вы начнете понимать и другие картины Дали
• 20 примеров социальной рекламы, хлесткой, как пощечина
• 17 слов и выражений, которые выдадут безграмотного человека с головой
• 16 пользователей сети поделились максимально полезными советами, которые облегчат вам жизнь
• 5 плюсов и 5 минусов того, чтобы стать матерью после 40
• 16 метких наблюдений пользователей сети, которые не дадут вам покоя
• 7 причин, по которым мужчины встречаются с одними, а женятся на других
• Пользователи интернета рассказали о своих вещих снах, и от таких совпадений становится не по себе
• 17 человек, которым пора бы уже запретить комментировать чужие посты
• Имя доктора Апгар известно всем современным мамам, но мало кто знает, чем именно мы ей обязаны
• Я родила двойню 9 месяцев назад и все еще не понимаю, почему все вокруг так пугают материнством

Источник: https://www.adme.ru/zhizn-semya/10-produktov-kotorye-nikogda-ne-vstretish-v-racione-dietologa-2029515/

10 продуктов, которые советуют все диетологи

В мире так много конфликтующих философий питания, что можно сойти сума (или умереть с голоду), пытаясь в них разобраться. Простой пример.

Однажды, во время подготовки статьи о правильном рационе, я отправила свой «дневник питания» двум диетологам и получила совершенно разные отзывы.

Холистический диетолог сказал, что моя вегетарианская диета с высоким содержанием углеводов была настолько дефицитной, что смерть подстерегала меня буквально за углом, в то время как традиционный эксперт был убежден, что я на правильном пути. Выводы напрашиваются сами собой.

Некоторые специалисты в области питания пропагандируют сою как панацею от всех бед, другие уверяют, что это яд. Одни воспевают фрукты, другие подсчитывают скрытое в них количество сахара и категорически запрещают к ним прикасаться. Молочные продукты вообще стали яблоком раздора. Можно продолжать до бесконечности.

Иногда хочется просто поднять руки и сказать: «Есть вообще что-нибудь полезное?». Именно  этот вопрос вдохновил меня и моих коллег из разных стран на поиск «золотого стандарта питания». Мы отправили электронное письмо 17 диетологам и врачам из разных сфер, попросив  их назвать продукты, которые они считают самыми здоровыми, и на основе их ответов составили список.

Итак, вот продукты, которым доверяют большинство специалистов по питанию.

Черника

Насколько мы можем судить, нет ни одного диетолога, который мог бы поспорить с силой черники.

«Есть, по крайней мере, 15 различных типов фитонутриентов, найденных в чернике, и все они являются мощными антиоксидантами, которые защищают практически все системы в организме», ─ говорит Мишель Бабб, диетолог и автор книги «Противовоспалительное питание для счастливого, здорового мозга». ─ Антиоксиданты защищают от повреждений клетки, ткани и мышцы. Они важны для сердечно-сосудистого здоровья, здоровья мозга и восстановления после тренировок».

Диетолог, к.м.н. Ольга Савельева добавляет, что черника обеспечивает здоровые, богатые клетчаткой углеводы, которые помогают пищеварению и управлению весом.

«Она содержит тонну витаминов и минералов, включая железо, магний, цинк, кальций и калий, витамины A, C и K», ─ говорит сертифицированный диетолог Кандис Сети.

─ Все эти ингредиенты имеют большое значение для здоровья, включая помощь в построении и поддержании сильных костей, а также поддержку в борьбе с болезнями сердца и раком».

Листовая зелень

«Листовая зелень низкокалорийна и полна питательных компонентов», ─ объясняет Шилпа Ревелла, гастроэнтеролог и специалист по питанию медицинского центра университета Колумбии.

«Некоторые из мощных питательных веществ, которые содержит листовая зелень, включают витамины A, C, и K, фолиевую кислоту, калий, магний, кальций, железо, лютеин и белок», ─ говорит Дина Гарсиа, диетолог-нутриционист, тренер по питания и основательница питания Vida.

Капуста особенно любима диетологами.

«В ней содержится высокий уровень антиоксидантов, которые помогают предотвратить такие заболевания, как рак и болезни сердца», ─ говорит сертифицированный специалист по питанию Скотт Шрайбер.

─ Капуста также хорошо помогает сердцу, снижая уровень холестерина. Она способствует работе печени и здоровью пищеварения, а также является хорошим детокс-продуктом».

Авокадо

Все диетологи быстро причислили полезный для сердца авокадо к одним из самых здоровых продуктов в мире. «Я прозвал авокадо Божьим маслом!», ─ говорит Дэрил Джоффре, известный диетолог и основатель Alkamind cleanse. ─ Это буквально идеальная еда.

Состав авокадо богат витаминами K, C, B5 и B6, а также ключевыми минералами. На самом деле, авокадо содержит больше калия, чем бананы, и без всякого сахара.

В нем также удивительно высок уровень клетчатки, поэтому авокадо помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы».

Выбирая авокадо, берите сорт Хаас с черновато-зеленой ребристой кожей ─ в них более высокий уровень полезных жиров и более низкое содержание углеводов, если сравнивать с гладкими ярко-зелеными авокадо из Флориды.

«Что еще лучше, ─ говорит профессор Станислав Половцев, ─ мононасыщенные жиры в авокадо действуют в качестве защитников клеточных мембран. Когда ваши клетки защищены от повреждения свободными радикалами, они функционируют лучше. Это значит, вы получаете более красивую кожу, более активную работу мозга и больше энергии».

Авокадо содержит 42 миллиграмма магния, жизненно важного питательного вещества, которого не хватает многим из нас», ─ добавляет Каролин Дин, член медицинского консультативного совета по питанию. Вы можете ввести авокадо в свой рацион по-разному. «Намажьте тост или быстро разомните порцию гуакамоле», — предлагает сертифицированный диетолог Дана Уайт.

«Я также большой поклонник использования авокадо уникальными способами, такими как смузи, сальса и даже мороженое».

Бобы

Диетологи сходятся во мнении, что фасоль ─ это электростанция питательных веществ. Вандана Шет, диетолог: « Это отличный источник растительного белка, клетчатки.

Бобы могут помочь в снижении уровня холестерина, управлении уровня сахара в крови, а также в снижении веса. Фасоль также отлично подходит для поддержания работы вашего пищеварительного тракта.

«Все бобы хороши», ─ добавляет Дина Гарсия. ─ Они богаты железом, магнием, калием и цинком».

Чеснок

Чеснок ─ еще один продукт, на счет которого соглашаются все эксперты по питанию. «Чеснок поистине суперфуд природы», ─ говорит врач Алисия Рохес.

─ Он содержит аллицин, который обладает многими целебными свойствами. Чеснок отлично подходит для борьбы с вирусами, вредными бактериями и грибками.

Было доказано и подтверждено фактами,  что он действительно уменьшает продолжительность простудных заболеваний».

Также замечено, что чеснок помогает снизить уровень холестерина и нормализовать кровяное давление.

«Кроме того, он содержит высокий уровень витаминов и минералов (марганец, витамин В6, витамин С) без добавления тонны калорий», ─ говорит Скотт Шрайбер.

Лучше всего потреблять чеснок, когда он свежий, раздавленный и не пережаренный, поскольку через 10 минут тепловой обработки аллицин теряет часть своих полезных свойств.

Лимон

Вам будет трудно найти диетолога, у которого есть проблемы с лимонами.

«Этот сочный солнечный шар содержит длинный список суперважных витаминов и минералов, многие из которых способствуют здоровью нашей пищеварительной и иммунной систем и могут сделать довольно много для здоровья наших волос и кожи», ─ говорит Кортни Барон, инструктор по здоровью Thumbtack. ─ Витамин С в лимонах помогает выработке коллагена и защищает кожу от свободных радикалов, которые могут привести к раку».

Питательные вещества в лимонах также способствуют нормализации уровня холестерина и уменьшению  воспалений. Врачи рекомендуют пить лимонную воду в течение дня, что значительно улучшит пищеварение. Кроме того можно использовать сок лимона в салатах, чтобы уменьшить калорийность и использование готовых заправок.

Семена чиа

«Это маленькое съедобное семя было добавлено в список суперпродуктов, и есть много причин, почему оно супер», ─ говорит Ольга Савельева. ─ Для начала семена чиа содержат Омега-3 и антиоксиданты, которые способствуют оптимальному здоровью.

Семена чиа являются одним из самых лучших источников клетчатки, помогая побороться с чувством голода и поддерживая здоровье пищеварения. Кроме того, они могут быть очень ценными для здоровья костей, так как в них несметное количество кальция и магния».

Попробуйте добавить семена чиа в хлопья, смешать их в смузи или даже добавить в жаркое».

Ростки

Удивительно, но факт: все диетологи одобряют ростки.

«Ростки содержат сульфорафан, биохимическое питательное вещество, которое увеличивает количество портивораковых энзимов в теле», ─ объясняет тренер по здоровью и сертифицированный диетолог Келли Левек.

 ─ Ростки ─ то, что я считаю «живой пищей», самой мощной и питательной на планете. Особенно приятно, что вы можете выращивать их самостоятельно и всегда иметь под рукой для салатов и роллов».

«Они очень легко растут, требуют очень мало места и не нуждаются в солнечном свете», ─ говорит Дэррил Джоффре. ─ Люцерна (ростки), пожалуй, то, что легче всего вырастить, и они очень вкусные. Некоторые из моих других фаворитов ─ брокколи, мунг, горох, клевер, пажитник и редька».

Киноа

Сертифицированный тренер по здоровью Николь Гранато говорит «от лица диетологов всего мира», когда рекомендует киноа как «фабрику» протеина: «Киноа делает особенным то, что по сути, это чистый протеин без глютена, обладающий приятным вкусом и текстурой. Киноа содержит идеальную пропорцию всех девяти незаменимых аминокислот, необходимых для оптимального питания».

«Кроме того, киноа содержит важные питательные вещества, такие как магний, клетчатка, марганец, рибофлавин и витамины группы В, которые помогают организму преобразовывать пищу в энергию», ─ объясняет доктор-диетолог Катерина Дейл. – Замените рис на киноа, и вы увидите, как все изменится».

Дикий лосось

Последний продукт, который полюбили все диетологи ─ дикий лосось (не путать с фермерским!). «Дикий лосось богат жирными кислотами Омега-3 и имеет намного более низкий уровень токсинов, чем выращенный лосось», ─ объясняет Барри Сирс, создатель диеты Zone. 

«Полиненасыщенные  жирные кислоты Oмега-3 важны, так как они уменьшают риск сердечных болезней и помогают увеличивать количество хорошего холестерина, ─  говорит Бувье.

─ Кроме того они снижают риск депрессий, рака и улучшают когнитивные функции.

Плюс ко всему дикий лосось богат аминокислотами и витаминами группы В, а значит, это идеальный протеин для сияния кожи, поддержания тонуса мышц и жизненной энергии».

Legion-Media, Getty Images

Источник: http://www.marieclaire.ru/krasota/10-produktov-kotoryie-sovetuyut-vse-dietologi/

10 самых полезных продуктов питания

Среднестатистически человек съедает за жизнь 20-25 тонн еды. Неизвестно, какой процент составляет  здоровая и полезная пища, но отмечается тенденция, что эта цифра уменьшается с каждым годом.  Полезные свойства пищи известны человечеству издавна. Конечно, это не панацея от всех болезней, но определенное влияние на здоровье продукты, принимаемые в пищу, безусловно, оказывают. По  мнению медиков, большинство болезней возникает у людей из-за неправильного питания. Интересно, но оказывается, что многие серьезные заболевания можно вылечить не лекарствами, а правильно  подобранными продуктами питания. Итак, встречайте! Самые полезные продукты питания!

Полезное соотношение продуктов питания в ежедневном рационе

 

По мнению ученых, самыми полезными для здоровья являются следующие 10 продуктов, список которых был опубликован в немецком журнале «Фокус»:

 1.Яблоки

В состав яблок входят витамин C, калий, кальций, магний, а также глюкоза, фруктоза и ряд органических кислот. Благодаря содержащемуся в яблоках пектину они помогают при запорах. Пектин снижает уровень холестерина в крови и ускоряет удаление из организма канцерогенов. В яблоках содержатся полифенолы, при регулярном потреблении которых снижается риск развития сердечных заболеваний. Например, те, кто съедает по яблоку в день, имеют меньше шансов заболеть болезнью Альцгеймера.

 2.Чеснок

Чеснок уже многие века применяют для лечения разнообразных заболеваний. Ученые, изучающие лечебные свойства чеснока, утверждают, что он может предотвратить или значительно уменьшить риск заболевания раком желудка. Он снижает вероятность образования опухолей на коже и обладает антитоксичными свойствами. Активные вещества  высвобождаются, когда зубчик чеснока либо мелко рубят, либо разжевывают. Содержащееся в чесноке вещество аллицин снижает артериальное давление и уровень холестерина. Врачи в качестве профилактики инфаркта рекомендуют съедать зубчик свежего чеснока раз в день. Благодаря аллицину и фитонцидам он обладает сильными антибактерицидными свойствами. Чеснок стимулирует желчеотделение, являясь биологическим желчегонным средством, а так же помогает при простуде и гриппе.

 3.Соя

Продукты из сои являются источником изофлавинов, соединений, сходных  с эстрогенами. Они предупреждают развитие гормонозависимых форм рака. Учеными была установлена прямая зависимость: чем больше потребление сои, тем ниже риск возникновения рака груди. Соя помогает успешно бороться с холестерином, особенно если заменяет в рационе мясо и жиры. Соя содержит много лецитина и витаминов группы В, которые усиливают мыслительные способности и укрепляют нервную систему, препятствуют старение организма.

 

   4.Рыба

Тем, кто заботится о своем сердце, необходимо есть больше рыбы вместо мяса. Употребление рыбы три раза в неделю или 30 граммов рыбы в день уменьшают риск возникновения инфаркта на 50%. Полезна рыба  для мозга и нервных  клеток.  Она способствует их восстановлению.

 

 

5.Клубника

Исключительно полезна для организма. В клубнике содержится витамина «С» больше, чем в лимонах. В этой ягоде высокое содержание железа, за счет чего повышается иммунитет организма. Красящие и эфирные масла, которыми богата эта ягода, сдерживают образование факторов провоцирующих развитие рака. В клубнике много цинка, который  усиливает женскую сексуальность.

 

 

  6.Морковь

Один из самых древних из всех культурных корнеплодов. Морковь защитит организм от инфаркта и инсульта, улучшит работоспособность сердца, очень полезна для зрения. Две моркови обеспечивают дневную норму бета-каротина, что вдвое снижает риск инсульта у мужчин. Женщины, съедающие пять морковок в неделю, реже страдают от инфаркта. Морковный сок, смешанный с огуречным, является хорошим мочегонным средством. Бета-каротин лучше растворяется в жирах, поэтому салат из моркови обязательно заправляйте растительным маслом или сметаной. 

 7.Стручковый перец

Острый перец улучшает обмен веществ, способствуя тем самым снижению  веса. Благодаря содержанию капсацина, придающему перцу острый вкус, усиливается выработка желудочного сока и тормозится размножение вредных бактерий в желудке и кишечнике.  В сладком перце содержится много витамина «С», поэтому он тоже  должен быть в нашем рационе. В красном перце содержится вещество лютеолин, которое при приеме даже в небольших количествах сдерживает развитие рака, предохраняет от сердечно-сосудистых заболеваний и проблем, связанных со старением организма.

 

 8.Бананы

В одном банане содержание магния составляет одну шестую от суточной нормы потребности организма. Магний нужен для образования мышечной ткани, он  укрепляет кости и нервные клетки. Особенно важен магний для тех, кто занимается физическим трудом или спортом. Бананы богаты калием и витамином В6, которые укрепляют нервную систему.

 

 9.Зеленый чай

Он полезен благодаря содержанию катехина. Это биологически активное вещество препятствует развитию атеросклероза и предохраняет от заболевания раком простаты. Зеленый чай полезен тем, кто хочет похудеть. Для появления результата необходимо выпивать не менее четырех чашек в день.

 

 

 10.Молочные продукты

Молоко относится к жизненно важным продуктам питания. В нем содержатся легко усвояемые белки, жиры и полезный углевод лактоза. Молоко богато кальцием. Он необходим для правильной работы мышц и нервной системы. Считается, что один стакан молока в день резко снижает риск заболевания раком желудка. Из молочных продуктов особенно полезны кисломолочные продукты, так как они лучше усваиваются организмом.

Самые питательные продукты в мире

50. ГОРОХ В ГОРУ (v)

42 ккал, 0,62 доллара за 100 г

Горох — отличный источник белка, углеводов, пищевых волокон, минералов и водорастворимых витаминов.

ПИТАТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА: 58

49. COWPEAS (v)

44 ккал, 0,68 доллара за 100 г

Также называется черноглазым горошком. Как и во многих бобовых, с высоким содержанием углеводов, содержащих больше белка, чем в злаках.

ПИТАТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА: 58

48. МАСЛО БАКЕТ (v)

13 ккал, 0,39 доллара США за 100 г

Также известен как салат-латук, включая сорта Бостон и биб. Мало калорий. Популярный в Европе.

ОЦЕНКА ПИТАНИЯ: 58

47. КРАСНАЯ ВИШНЯ (v)

50 ккал, 0,33 доллара за 100 г

Сырой, необработанный и незамороженный сорт вишни ( Prunus cerasus ). Родом из Европы и Азии.

ПИТАТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА: 58

46. ГРЕШКИ (v)

619 ккал, 3,08 доллара США за 100 г

Грецкие орехи содержат значительное количество a-линоленовой кислоты, полезной жирной кислоты омега-3, производимой растениями.

ОЦЕНКА ПИТАНИЯ: 58

45. СВЕЖИЙ ШПИНАТ (v)

23 ккал, 0,52 доллара за 100 г

Содержит больше минералов и витаминов (особенно витамина А, кальция, фосфора и железа), чем многие салаты.Шпинат встречается в списке дважды (45 и 24), потому что способ его приготовления влияет на его пищевую ценность. Свежий шпинат может потерять свою пищевую ценность, если хранить его при комнатной температуре, и, например, его качество ниже, чем у замороженного шпината.

ПИТАТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА: 59

44. PARSLEY (v)

36 ккал, 0,26 доллара за 100 г

Родственница сельдерея, петрушка была популярна в греческие и римские времена. Высокий уровень ряда полезных минералов.

ОЦЕНКА ПИТАНИЯ: 59

43. СЕЛЬДЬ

158 ккал, 0,65 доллара за 100 г

Атлантическая рыба, входит в пятерку самых уловленных из всех видов. Богат омега-3 жирными кислотами с длинной цепью.

ПИТАТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА: 59

42. SEA BASS

97 ккал, 1,98 доллара США за 100 г

Общее название ряда родственных жирных видов рыб среднего размера. Популярно в Средиземноморье.

ОЦЕНКА ПИТАНИЯ: 59

41.КИТАЙСКАЯ КАПУСТА (v)

13 ккал, 0,11 долл. США, за 100 г

Варианты разновидностей капусты Brassica rapa , часто называемой пак-чой или китайской горчицей. Низкокалорийный.

ОЦЕНКА ПИТАНИЯ: 60

10 лучших продуктов питания | Центр науки в интересах общества

1. Сладкий картофель

Сладкий картофель — суперзвезда в питании. Они богаты каротиноидами и являются хорошим источником калия и клетчатки. Перемешайте дольки сладкого картофеля с небольшим количеством оливкового масла и обжарьте до мягкости и слегка подрумянивания.Посыпьте одной или двумя специями, например корицей или чили.

---

2. Манго

Примерно чашка манго содержит 100% дневного витамина С, треть дневного витамина А, приличную дозу калия, снижающего кровяное давление, и 3 грамма клетчатки. Бонус: они неотразимы. И не упустите возможность попробовать более мелкие и сладкие манго Honey, также называемые шампанским, манильским или атолфо, в сезон с марта по июнь.

---

3. Простой (0%) греческий йогурт

Обезжиренный (0%) несладкий греческий йогурт имеет приятную терпкость, которая идеально подходит для естественной сладости ягод, бананов или ваших любимых цельнозерновых злаков.Он процеженный, поэтому даже версии с 0% жирности получаются густыми и сливочными. А потерянная жидкость означает, что оставшийся йогурт содержит в два раза больше белка, чем обычный йогурт (но меньше кальция) — примерно 15 граммов в 5 унциях простого 0% греческого йогурта.

---

4. Брокколи

Он богат витамином С, каротиноидами, витамином К и фолиевой кислотой. Готовьте на пару, пока он не станет ярко-зеленым и мягким. Добавьте немного сыра пармезан и немного свежего лимонного сока. Или попробуйте одну из этих идей от нашего Healthy Cook, Кейт Шервуд.

---

5. Дикий лосось

Жирная рыба, такая как лосось, богата жирами омега-3, может помочь снизить риск сердечных приступов и инсультов. И многие источники выловленного в дикой природе лосося более устойчивы, чем выращиваемого лосося. Совет: держите в кладовой несколько пакетиков лосося. Мешочки просты (сливать не надо!), И это, как правило, лосось, пойманный в дикой природе.

---

6. Овсянка

Быстрая, старомодная или мелко нарезанная овсянка — это сытный цельнозерновой завтрак.Каждая ½ стакана (сухой) овсяных хлопьев содержит 4 грамма клетчатки, и примерно половина из них является растворимой, которая помогает снизить уровень холестерина. Посыпьте приготовленную овсянку поджаренными ломтиками миндаля и бананами вместо сахара или соли. Или попробуйте нарезанное кубиками яблоко с корицей и изюмом или нарезанную кубиками грушу с грецкими орехами и мускатным орехом.

---

7. Бобы Гарбанзо

Все бобы — это здоровые бобы. Они богаты белком, клетчаткой, медью, фолиевой кислотой, железом, магнием, калием и цинком. Но гарбанзо выделяются своей универсальностью.Ищите продукты без добавления соли, например Whole Foods 365, в картонных коробках. Добавьте горсть к салату или добавьте их в овощное рагу, карри и супы.

---

8. Арбуз

Арбуз — тяжеловес в области питательных веществ. Стандартная порция (около 2 чашек) содержит одну треть дневных витаминов А и С, хорошую дозу калия и здоровую дозу ликопина, всего 90 обезжиренных и не соленых калорий. А в сезон арбузы часто выращивают на месте, а это значит, что они могут иметь меньший углеродный след, чем некоторые другие фрукты.

---

9. Мускатная тыква

Готовьте на пару нарезанную тыкву или купите очищенную, нарезанную кубиками мускатную тыкву, которую готовят в духовке, во фритюре или в супе. Это простой и приятный способ получить много витаминов А и С и клетчатки.

---

10. Листовая зелень

Не пропустите такие полезные растения, как капуста, листовая капуста, шпинат, горчица и швейцарский мангольд. Эта выдающаяся листовая зелень богата витаминами А, С и К, фолиевой кислотой, калием, магнием, кальцием, железом и клетчаткой.Обжарьте в небольшом количестве оливкового масла с измельченным чесноком и приправьте молотым черным перцем и красным винным уксусом.

10 суперпродуктов для здорового питания — Harvard Health Blog

Ни один продукт питания — даже суперпродукт — не может предложить всех питательных веществ, преимуществ для здоровья и энергии, необходимых нам для питания. В Руководстве США по питанию на 2015–2020 гг. Рекомендуется здоровое питание моделей , «сочетающих здоровый выбор из всех групп продуктов питания с уделением внимания ограничению калорий.”

На протяжении многих лет исследования показали, что здоровое питание может снизить риск высокого кровяного давления, сердечных заболеваний, диабета и некоторых видов рака. Диетические модели, такие как диета DASH (диетические подходы к борьбе с гипертонией) и средиземноморская диета, которые в основном основаны на растениях, продемонстрировали значительную пользу для здоровья и снижение хронических заболеваний.

Однако есть несколько продуктов, заслуживающих особого признания. Эти «суперпродукты» содержат некоторые очень важные питательные вещества, которые могут улучшить ваши блюда и закуски и еще больше укрепить здоровый образ питания.

Список суперпродуктов

Ягоды. Ягоды с высоким содержанием клетчатки, естественно сладкие, а их насыщенный цвет означает, что они богаты антиоксидантами и питательными веществами, борющимися с болезнями.

Как их включить : Когда ягоды не в сезон, не менее полезно покупать их замороженными. Добавляйте в йогурт, хлопья и смузи или ешьте в качестве закуски.

Рыба. Рыба может быть хорошим источником белка и жирных кислот омега-3, которые помогают предотвратить сердечные заболевания.

Как включить : Покупайте свежую, замороженную или консервированную рыбу. Рыба с самым высоким содержанием омега-3 — это лосось, стейки из тунца, скумбрия, сельдь, форель, анчоусы и сардины.

Листовая зелень. Темная листовая зелень является хорошим источником витамина А, витамина С и кальция, а также ряда фитохимических веществ (химических веществ, производимых растениями и оказывающих положительное влияние на ваше здоровье). Они также добавляют в рацион клетчатку.

Как их включить : Попробуйте такие сорта, как шпинат, швейцарский мангольд, капуста, зелень капусты или зелень горчицы.Добавьте их в салаты или обжарьте в небольшом количестве оливкового масла. Также можно добавлять зелень в супы и рагу.

Гайки. Фундук, грецкие орехи, миндаль, пекан — орехи являются хорошим источником растительного белка. Они также содержат мононенасыщенные жиры, которые могут быть фактором снижения риска сердечных заболеваний.

Как их добавить : Добавьте горсть овсянки или йогурта или съешьте в качестве закуски. Но помните, что они калорийны, поэтому ограничьтесь небольшой горсткой. Попробуйте различные виды орехового масла, например арахисовое (технически бобовое), миндальное или кешью.Орехи также являются прекрасным дополнением к приготовленным овощам или салатам.

Оливковое масло. Оливковое масло — хороший источник витамина Е, полифенолов и мононенасыщенных жирных кислот, которые помогают снизить риск сердечных заболеваний.

Как включить : Используйте вместо масла или маргарина в макаронных изделиях или блюдах из риса. Полить овощами, использовать в качестве заправки или при обжаривании.

Цельнозерновые. Цельные зерна являются хорошим источником как растворимой, так и нерастворимой клетчатки, они также содержат несколько витаминов группы B, минералы и фитонутриенты.Было показано, что они снижают уровень холестерина и защищают от болезней сердца и диабета.

Как их включить : Попробуйте съесть на завтрак тарелку овсянки. Замените булгур, киноа, ягоды пшеницы или коричневый рис обычным печеным картофелем. При покупке хлеба в супермаркете убедитесь, что первый ингредиент — это «100% цельнозерновая мука».

Йогурт. Йогурт — хороший источник кальция и белка, он также содержит живые культуры, называемые пробиотиками.Эти «хорошие бактерии» могут защитить организм от других, более вредных бактерий.

Как включить : Попробуйте есть больше йогурта, но не упустите фруктовые или ароматизированные йогурты, которые содержат много добавленного сахара. Купите простой йогурт и добавьте свои фрукты. Ищите йогурты с «живыми активными культурами», такими как Lactobacillus , L. acidophilus , L. bulgaricus и S. thermophilus . Вы можете использовать йогурт вместо майонеза или сметаны в соусах или соусах.

Крестоцветные овощи. К ним относятся брокколи, брюссельская капуста, капуста, цветная капуста, листовая капуста, капуста, кольраби, зелень горчицы, редис и репа. Они являются отличным источником клетчатки, витаминов и фитохимических веществ, включая индолы, тиоцианаты и нитрилы, которые могут предотвратить некоторые виды рака.

Как их добавить : Готовьте на пару или жаркое, добавляя полезные масла, травы и приправы для аромата. Попробуйте добавлять замороженную смесь крестоцветных овощей в супы, запеканки и блюда из пасты.

Бобовые. В эту широкую категорию входят фасоль почек, черная, красная и гарбанзо, а также соевые бобы и горох. Бобовые — отличный источник клетчатки, фолиевой кислоты и растительного белка. Исследования показывают, что они помогают снизить риск сердечных заболеваний.

Как их включить : Добавляйте в салаты, супы и запеканки. Приготовьте пасту на основе чили или бобов, например хумус.

Помидоры. Они богаты витамином С и ликопином, который снижает риск рака простаты.

Как их включить : Попробуйте помидоры в салате или как томатный соус к макаронам. Вы также можете добавлять их в рагу, супы или перец чили. Ликопин становится более доступным для вашего тела, когда помидоры готовятся и нагреваются в полезном жире, таком как оливковое масло.

Самая здоровая еда в мире

100 продуктов, которые могут стать основой вашего самого здорового образа жизни

Ссылки на статьи об этих продуктах можно найти ниже.Помимо вопросов о наших продуктах, нас часто спрашивают о напитках и подсластителях. В категории напитков особенно популярны вода и зеленый чай, а в категории подсластителей — мед и кленовый сироп.

Конечно, есть много питательных продуктов, помимо тех, которые мы считаем замечательными и полезными для здоровья; если есть другие цельные продукты, такие как фрукты, овощи, орехи / семена, цельнозерновые и т. д., которые вам нравятся, обязательно наслаждайтесь ими.Тот факт, что продукт не входит в наш список, не означает, что мы не думаем, что его можно включать в диету, ориентированную на самый здоровый способ питания, если это цельная, натуральная, богатая питательными веществами пища.

Чтобы узнать, почему некоторые из ваших любимых питательных продуктов не включены в наш список, прочтите «Критерии выбора самых здоровых продуктов в мире».

Фрукты

Фасоль и бобовые

Птица и мясо

Яйца и молочные продукты

Морепродукты

Зерна

Самые полезные травы и специи в мире

Часто задаваемые вопросы о самой здоровой пище в мире

Критерии самых здоровых продуктов питания в мире

Среди тысяч различных продуктов, которые предлагает наш мир, большинство содержит по крайней мере несколько питательных веществ, в которых нуждается наш организм, но для того, чтобы быть включенным в список самых здоровых продуктов в мире, они должны соответствовать критериям, перечисленным ниже.

Критерии, которые мы использовали, также помогут вам понять, почему некоторые из ваших любимых (а также питательных) продуктов могут не быть включены в наш список. Например, читатели спрашивают, почему на нашем веб-сайте нет очень питательной пищи граната. Хотя гранаты имеют прекрасный вкус и богаты витаминами и флавоноидными фитонутриентами, они по-прежнему довольно дороги, что делает их не столь широко доступными для многих людей.

1. Самые здоровые продукты в мире имеют наибольшее содержание питательных веществ

Самые здоровые продукты питания в мире были выбраны потому, что они являются одними из самых богатых источников многих основных питательных веществ, необходимых для оптимального здоровья.Мы использовали концепцию, называемую плотностью питательных веществ, чтобы определить, какие продукты имеют наибольшую питательную ценность.

Плотность питательных веществ — это мера количества питательных веществ, содержащихся в пище, по сравнению с количеством калорий. Пища более питательна, когда уровень питательных веществ высок по отношению к количеству калорий, содержащихся в пище. Употребляя самые здоровые продукты в мире, вы получите все необходимые питательные вещества, необходимые для отличного здоровья, включая витамины, минералы, фитонутриенты, незаменимые жирные кислоты, клетчатку и многое другое для наименьшего количества калорий.Узнайте больше о нашей системе рейтинга продуктов и рецептов.

2. Самая здоровая пища в мире — это цельные продукты

Самая здоровая пища в мире — это также цельные продукты со всем их богатым естественным набором питательных веществ. Они не подвергались тщательной обработке и не содержат синтетических, искусственных или облученных ингредиентов. По возможности, The Healthier Way of Eating рекомендует покупать продукты, выращенные органически, поскольку они не только способствуют вашему здоровью, но и здоровью нашей планеты.

3. Самая здоровая еда в мире — привычная еда

Самая здоровая пища в мире — это обычные «повседневные» продукты. К ним относятся фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, орехи и семена, нежирное мясо, рыба, оливковое масло, травы и специи, знакомые большинству людей.

4. Самая здоровая еда в мире всегда доступна

Несмотря на то, что существует множество исключительно питательных продуктов, многие из них недоступны в разных частях страны. Самая здоровая еда в мире — это продукты, которые большинство людей могут легко найти на местном рынке.

5. Самые здоровые продукты питания в мире доступны по цене

Мы выбрали продукты, которые не только знакомы и доступны, но и доступны по цене, особенно если вы покупаете их на месте и в сезон. Это также время, когда они самые свежие и самого лучшего качества.

6. Самая здоровая еда в мире с хорошим вкусом

Самые здоровые продукты в мире также являются одними из самых вкусных продуктов в мире. Мы создали рецепты с использованием самых здоровых продуктов в мире, которые не подавляют, а усиливают уникальный вкус каждого продукта.Каждый рецепт представляет собой ароматное приключение, так что вы можете открыть для себя новые способы испытать и насладиться прекрасным натуральным вкусом этих продуктов.

Самые популярные блюда в мире

Спросите любого опытного путешественника о его самых незабываемых впечатлениях, и вы, вероятно, услышите больше, чем несколько историй о невероятных блюдах, которые они пробовали в разных частях мира.

В то время как путешествие может быть связано в основном с посещением новых мест, еда часто находится в самом центре этого. Кулинарные впечатления позволяют нам глубоко погрузиться в местную культуру.Многое можно узнать об обычаях, истории и традициях с помощью используемых продуктов и специй.

Более того, совместная трапеза всегда была важна в культурах, помогая людям находить связи и точки соприкосновения. Неудивительно, что значение не изменилось и сегодня.

Но какие из лучших блюд в мире известны за границей? А какие продукты самые популярные в мире?

Давайте рассмотрим 10 самых любимых блюд в мире, их происхождение и причины, по которым они так популярны.

Пицца

Ни один список самых популярных блюд в мире не может быть полным без пиццы.

Хотя историки до сих пор спорят, когда именно появилась первая пицца, правда в том, что различные формы пиццы (или фокачча) существовали тысячи лет. Это современная форма (с самыми популярными начинками), которая появилась только за последние пару сотен лет.

Итальянские иммигранты, приехавшие в Америку в конце 19-го, ^-го, -го века, также принесли с собой свое кулинарное наследие, и неудивительно, что такое простое, но блестящее блюдо, как пицца, мгновенно стало хитом в США.S. и во всем мире, причем многие люди называют его лучшим блюдом в мире.

Паста

Паста — не только один из самых потребляемых продуктов в мире, но и один из самых доступных. Во многих культурах со всего мира есть свои вариации пасты.

Если говорить об итальянском варианте макарон, то они готовятся из твердых сортов пшеницы, воды, а иногда и яиц. Высокое содержание глютена и низкое содержание влаги в макаронных изделиях делают их идеальными для нарезания макарон различной формы и подачи с различными соусами, поскольку они могут смешиваться и усиливать практически любой вкус.

Универсальность и простота макаронных изделий являются основными причинами, по которым это блюдо так популярно, но даже несмотря на то, что приготовить его может почти каждый, паста остается невероятно популярным блюдом даже среди самых высококлассных шеф-поваров со всего мира.

Гамбургер

Сегодня гамбургеры считаются основным продуктом питания в Соединенных Штатах, и их подают повсюду, от McDonald’s до ресторанов высокого класса.

Однако сэндвич с говядиной, который сегодня известен как гамбургер, на самом деле появился не в США.S. but был фактически создан в немецком городе Гамбург, что помогает объяснить происхождение названия.

Гамбургер впервые стал популярен в 19 ^-м веке, как котлета из говяжьего фарша, которую подавали в виде стейка без булочки.

Позже, когда немецкие иммигранты привезли в США свои любимые блюда, гамбургский стейк стал популярным и там. Однажды кто-то решил упростить еду на ходу, положив его в булочку, и именно так гамбургер, который можно было бы считать самым популярным блюдом в мире, приобрел свой нынешний вид.

Суп

Хотя категория «суп» может быть немного более общей, чем продукты, рассмотренные ранее, она настолько заметна во всех культурах мира, что заслуживает рассмотрения в более широкой перспективе. Возможно, это самая потребляемая еда в мире.

Насколько нам известно, люди ели его еще 20 000 лет назад.

Уникальный вкус, который можно создать путем кипячения различных ингредиентов в горячей воде, представляет собой удобный и вкусный способ употребления продуктов.Вот почему вам будет сложно найти еду с более разнообразным набором рецептов.

Будь то говяжий бульон, чечевичный суп, такой как дал, или успокаивающий овощной суп, культуры со всего мира открыли свои собственные способы использования горячей воды для создания ароматов, которые согревали и утешали людей на протяжении тысячелетий.

Салат

Овощи были неотъемлемой частью рациона человека на протяжении тысяч лет, поэтому неудивительно, что салаты являются одними из самых популярных блюд в мире.

Салат полезен для здоровья, его легко приготовить, он очень универсален и позволяет максимально использовать доступные свежие продукты. Единственное ограничение на это блюдо связано с конкретными доступными ингредиентами и фантазией шеф-повара.

Первые зарегистрированные случаи салатных блюд восходят к римским временам. Отсюда они и получили свое название. «Салат» происходит от слова «соль», потому что тогда салаты использовали заправку на основе соли.

Но блюда салатного типа были популярны на протяжении всей истории на всех континентах, даже если они могут выглядеть совершенно иначе в других частях мира.

Хлеб

Ни один список продуктов питания не будет полным без хлеба — самой простой пищи, которая также является символом цивилизации и сельского хозяйства.

Первые следы хлеба были найдены на нынешних территориях Египта более 10 000 лет назад. С тех пор он переосмысливался в различных формах по всему миру. Это делает его одним из 10 самых употребляемых продуктов в мире и, возможно, даже самым съедаемым периодом.

Хотя большинство людей, думая о хлебе, представляют, что он сделан из пшеницы, на самом деле он может быть сделан практически из любого вида зерна.

В разных культурах хлеб делают из кукурузы, ячменя, риса, проса и амаранта.

Рис

Хотя самая ранняя цивилизация использовала в основном пшеничные культуры, рис существует уже около 5000 лет. По некоторым оценкам, рис накормил больше людей, чем любой другой сорт зерна.

На протяжении веков рис стал неотъемлемой частью некоторых из самых популярных кухонь мира. Его использовали в культурах Азии, Европы, Африки и Америки.

Причина, по которой рис так широко используется во всем мире, заключается в его универсальности: он может расти практически в любых условиях и, таким образом, накормил многие поколения людей в различных климатических зонах.

Будь то знаменитое ризотто в Италии, наси горенг в Индонезии или тахдиг в Иране, каждая культура нашла свой собственный способ раскрыть вкус и качества риса.

Яйца

Для многих яйца являются неотъемлемой частью полноценного и здорового завтрака.

Но хотя омлет или вареное яйцо могут показаться западными блюдами, яйца использовались по всему миру в различных формах и формах почти 10 000 лет, в том числе около 5 000 лет в Египте и 3 000 лет в Европе.

На протяжении всей истории люди ценили питательную ценность и универсальность яиц, готовя их, добавляя в различные другие блюда или даже употребляя их в сыром виде.

В Китае вы можете попробовать яйцо в виде супа из яичных цветов, а у японцев — замысловатые тамагояки.Яйца ценят во всех уголках мира (и не зря).

Zegrahm Expeditions

Когда дело доходит до самых популярных блюд в мире, список, который мы рассмотрели выше, только начинает касаться поверхности разнообразия и изобретательности, которыми обладают разные культуры при приготовлении пищи.

Если вы хотите не только узнать об этих продуктах, но и открыть их для себя, лучший способ сделать это — попробовать известные блюда в тех местах, где они возникли.

Zegrahm предлагает приключенческие путешествия на все континенты мира, где вы не только познакомитесь с местной культурой и исследуете известные и отдаленные достопримечательности, но и сможете отведать аутентичные блюда, которых нет больше нигде.

Хотите узнать больше? Позвоните нам по телефону 800.628.8747, заполните контактную форму или посетите страницу наших направлений, чтобы узнать обо всех впечатлениях, которые предлагает Zegrahm.

Список из 100+ идей для ужина | Простое планирование питания

Вы когда-нибудь задумывались, что приготовить на ужин? У нас есть это! Выберите из нашего списка более 100 идей ужина и упростите планирование еды! Даже привередливые едоки полюбят эти простые угощения!

Планирование питания может быть трудным для всех, особенно в напряженные будние вечера! Это не мое любимое занятие, но я нашел несколько вещей, которые позволяют немного легче ответить на этот назойливый вопрос: «Что на ужин!?!»

* Примечание. Когда вы переходите по ссылкам в этом сообщении, мы можем получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Я люблю легкую, легкую, удобную для детей пищу, которая делает всех счастливыми! Я надеюсь, что эти идеи помогут вам так же, как и мне … выбраться из рутины ужина и попробовать новую идею ужина! Вы можете найти свой следующий семейный любимец!

---

ПЕРВЫЙ, СОВЕТ ПО ПЛАНИРОВАНИЮ ПИТАНИЯ

Вы готовы к этому? Это так просто. Я храню большой список идей для ужина у себя в холодильнике или на нем. Это SUPER DUPER полезно с точки зрения создания разнообразных блюд, которые можно приготовить из вещей, которые у меня обычно есть под рукой.Это также отличный способ найти применение остаткам еды.

Вы даже можете разделить типы блюд в зависимости от основного ингредиента, блюд, которые можно заморозить, способа их приготовления (в мультиварке, запекание, гриль и т. Д.), Блюд, достаточно хороших для обслуживания гостей и т. Д.

Я также храню все свои любимые рецепты в одном месте, как и папку с рецептами! Распечатайте наши лучшие рецепты на Pinterest и храните их вместе, где их будет легко найти. Если рецепт взят из поваренной книги, скопируйте ее и храните в папке.Таким образом, вам больше не придется спрашивать: «А где снова был этот потрясающий рецепт курицы?…»

Хотя я иногда плохо планирую ужин заранее, я твердо верю, что важно готовить для своей семьи, а не есть вне дома или готовить полуфабрикаты. Это не только дешевле, но и научит вашу семью здоровым привычкам и сохранит вашу семью!

---

Составить свой собственный список так просто, особенно если вы используете наш распечатанный список из более чем 100 потрясающих идей для ужина! Возьмите свои любимые блюда из папки с рецептами, Pinterest, кулинарных книг и всего остального и добавьте их в свой список идей для ужина!

Pssstttt … Если вы хотите составить еще более индивидуальный список идей для ужина, ознакомьтесь с нашей публикацией с идеями для ужина на ShelfCooking.com, где мы разбиваем обеды по тематическим идеям, чтобы помочь.

---

ИСКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ СПИСОК ИДЕЙ ДЛЯ УЖИНОВ

Вот список, который я должен помочь мне придумать, что приготовить на ужин! Если для какого-либо из них требуются рецепты, я постараюсь опубликовать их со временем и обновлю этот список ссылками на рецепты. В противном случае рекомендую сайт вроде allrecipes.com для рецептов (обязательно читайте отзывы)!

ИДЕИ ДЛЯ УЖИНОВ EASY PAN

• Твердые тако или тостады
• Huevos rancheros
• Жаркое с перемешиванием
• Буррито
• Фахитас
• Бургеры или хот-доги
• Кесадилья (простой сыр, стейк, курица или пюре из свинины
Мясо картофель внизу, затем кукуруза и кусочки курицы в панировке сверху)
• Sloppy Joes

Pro Совет: буррито действительно замораживает хорошо! Добавьте все ингредиенты в лепешку, сверните ее в буррито, заверните в пищевую пленку и положите в пакет для заморозки.Это одна из наших любимых идей для путешествующих обедов!

---

ИДЕИ УЖИНА CROCKPOT

• Курица и рис
• Тушеная курица BBQ (бутерброды, положить салат и т. Д.)
• Жаркое в горшочке (остатки можно превратить в бутерброды)
• Курица сальса в мультиварке (из нее получаются отличные буррито или салаты!)
• Ребра (жареный, запеченный, в мультиварке и т. д.)
• Сэндвичи с французским соусом (жаркое в мультиварке + соус au jus = французский соус)

Профессиональный совет: бросьте прокладку в мультиварку, чтобы ее было легко очистить! Все эти простые идеи для ужина также можно приготовить в Instant Pot, если это ваше варенье.

---

ИДЕИ ЗАПЕЧЕННЫХ УЖИНОВ

Совет для профессионалов: научитесь любить остатки мяса, беря почти все остатки мяса и превращая их в запеканку! Это придаст совершенно новый смысл вашей еженедельной ночи с остатками еды, когда вы переоденете ее во что-нибудь другое.

---

ИДЕИ КУРИНОГО УЖИНА

• Куриный пармезан
• Жареный цыпленок (запеченный или жареный)
• Куриный кордон блю (проще, чем вы думаете, и так впечатляет! Отлично подходит для гостей.).
• Запеканка с курицей и брокколи
• Цыпленок с апельсином
• Цыпленок с кориандром и лаймом
• Цыпленок с лимоном

Профессиональный совет: предварительно приготовьте куриные грудки, измельчите их в миксере и заморозьте порциями размером с порцию еды! Это значительно упростит приготовление ужина.

---

ИДЕИ УЖИНА ИЗ ГОВЯДИНЫ / СВИНИНЫ

Совет от профессионала: ветчина — это мясо, которое не перестает давать. Приготовьте большую ветчину на свой следующий воскресный ужин и поразитесь всем рецептам ветчины, которые вы можете приготовить из нее!

---

ИДЕИ НА РЫБНЫЙ УЖИН

• Лосось
• Котлеты из лосося
• Рыбные палочки (домашние или купленные в магазине)
• Рыбные чипсы
• Крабовые котлеты
• Рыбные тако
• Копченый бублик из лосося

действительно

Pro Совет: рыба хорошо замораживается! Не бойтесь покупать лишнее, если оно когда-либо поступит в продажу и укладывается в бюджет.Если вы правильно заморозите его, чтобы предотвратить ожог, у вас всегда будет под рукой !

---

ИДЕИ НА УЖИН С СУПОМ

• Суп тако
• Суп Минестроне
• Суп с курицей и лапшой (домашний… подавать с сыром на гриле)
• Сливочный картофельный суп
• Белый куриный чили
• Суп из моллюсков
• Томатный биск
• Итальянская свадьба суп
• Чизбургерный суп
• Кукурузный суп (разные рецепты, суп с ветчиной и кукурузой тоже хорош)
• Суп тортеллини
• Французский луковый суп
• Джамбалайя

Совет от профессионалов: в суп можно превратить практически все! Остатки мяса, вялые овощи, случайные макароны… Сделайте свой собственный суп, и он станет лучшим из того, что вы когда-либо пробовали!

---

ИДЕИ НА ПАСТА-УЖИН

Совет от профессионала: многие из этих идей для ужина очень хорошо замораживаются! Мы всегда предлагаем удвоить или утроить то, что вы готовите, и заморозить это для легкого ужина в будние дни.Это намного дешевле, чем брать еду на вынос в эти напряженные ночи!

---

САЛАТЫ ИЛИ СЭНДВИЧЫ НА УЖИН

Профессиональный совет: готовьте салаты из каменной кувшины, чтобы легко перекусить в течение недели!

---

ИДЕИ НА УЖИН НА ГРИЛЕ

• Курица-гриль (приправить или маринад чем угодно и приготовить на гриле!)
• Стейк (на гриле или на гриле)
• Кебаб

Совет для профессионалов: гриль предназначен не только для вашего мяса! Положите овощи в пакет для пароварки из фольги и приготовьте их на гриле.Они получаются такими вкусными и уберегут вас от испачкания посуды на кухне. Победа!

---

ЗАВТРАК НА УЖИН

Профессиональный совет: приготовьте лодку продуктов для завтрака на выходных, заморозьте и вытащите их, когда они вам понадобятся, для быстрого и легкого завтрака или ужин!

---

ЛЕСТНИКИ НА УЖИН

Когда вы пытаетесь придумать свежие, новые, легкие идеи для ужина, не забывайте о своих остатках.Если вы уже приготовили еду, которая уже находится в вашем холодильнике, ЕСТЬ ЕЕ или используйте ее, чтобы создать что-то совершенно новое из своих остатков! Если вам не нравится есть остатки в том виде, в каком вы их изначально приготовили, есть множество способов использовать их заново. Не верите нам? Мы придумали более 70 различных блюд, чтобы волшебным образом превратить эти «скучные» старые остатки во что-то новое и необычное!

Итак, в следующий раз, когда вы будете стоять на кухне, пытаясь понять, что приготовить на ужин, вспомните о своих остатках! Выделите еженедельный остаток ночи, чтобы упростить планирование еды.Воспользуйтесь нашими советами, чтобы разогреть остатки, как профессионал, и никогда не выбрасывайте потраченные впустую остатки, которые тусовались в задней части холодильника в течение , слишком долго, . Мы обещаем, что сумма денег, которую вы сэкономите, потому что меньше пищевых отходов, заставит вас полюбить свои остатки в кратчайшие сроки!

---

Так что же ВАШ на ужин? Поделитесь с нами в комментариях ниже!

---

Вы уже заходили на ShelfCooking.com? Наш сайт посвящен тому, чтобы помочь вам приготовить вкусные, питательные и недорогие блюда для вашей семьи, не работая на кухне!

По сути, мечта каждого родителя, правда? Присоединяйтесь к нашему сообществу кулинаров уже сегодня!

---

Хотите еще ?!

Удачного приготовления!

Основные ингредиенты для здоровой кухни

Первый шаг к приготовлению здоровой пищи — это заполнить свою кухню разнообразными продуктами, которые вы можете быстро собрать вместе для получения здорового питания.Держите эти продукты под рукой для быстрого обеда в напряженные ночи.

В шкафу

• Фасоль: черная, пинто, почки, нут, чечевица, жареные
• Рис: смеси коричневого длиннозерного риса
• Паста: спагетти из цельной пшеницы, фетучини, пенне, галстук-бабочка, лапша рамэн
• Прочие зерна: кускус, орзо, кукурузная мука, цельнозерновые крекеры, хлебные палочки, панировочные сухари
• Лук
• Консервированные помидоры: нарезанные кубиками, целые, приправленные, вяленые, соус, сальса
• Консервы овощные: овощная смесь, стручковая фасоль, грибы
• Консервы и сушеные фрукты: яблочное пюре (несладкое), изюм, финики
• Соусы: паста, пицца, помидоры — ищите варианты, которые не содержат или содержат очень мало сахара
• Супы: консервированные супы, бульоны, бульоны и сушеные суповые смеси — ищите варианты с низким содержанием натрия и на основе бульона, а не сливок
• Мясо: консервы из тунца, лосося, рубленых моллюсков
• Арахисовое масло
• Сгущенное молоко с низким или нулевым содержанием жира
• Уксусы: Сидр, красное и белое вино, бальзамический
• Ваши любимые травы и специи
• Масла: оливковое, рапсовое, арахисовое и обезжиренный кулинарный спрей

В холодильнике

• Овощи и фрукты
• Нежирное молоко или нежирное молоко и йогурт (без добавления сахара)
• Обезжиренные сыры: Чеддер, моцарелла, швейцарский, Монтерей Джек, коттедж, пармезан
• Обезжиренная сметана и сливочный сыр
• Тортилья из цельной пшеницы и кукурузы
• Яйца
• Чеснок рубленый
• Соусы: Вустершир, соя, терияки и чили
• Кетчуп и горчица (острый и дижонский)
• Заправки для салатов с оливковым маслом или обезжиренным маслом
• Газированная вода

В морозильной камере

• Овощи и фрукты замороженные
• Замороженный нарезанный лук и нарезанный зеленый, красный или желтый перец
• Хлеб: 100% цельнозерновой хлеб, обеденные булочки, английские кексы, рогалики
• Мясо: куриная грудка, фарш из индейки
• Рыба: окунь, лосось, треска, камбала, камбала

Цельное зерно vs.