Трикотажная одежда для дома и отдыха для мужчин и женщин, в интернет магазине Ирис — домашний трикотаж!

Домашний трикотаж от производителя в Иваново, в интернет-магазине «Ирис — домашний трикотаж» Трикотаж дешево, купить ночные сорочки, купить туники, купить трикотаж

Разное

Диета 5 б: Диета 5Б при хроническом панкреатите

Содержание

Диета 5Б при хроническом панкреатите

Закрыть
  • Болезни
    • Инфекционные и паразитарные болезни
    • Новообразования
    • Болезни крови и кроветворных органов
    • Болезни эндокринной системы
    • Психические расстройства
    • Болезни нервной системы
    • Болезни глаза
    • Болезни уха
    • Болезни системы кровообращения
    • Болезни органов дыхания
    • Болезни органов пищеварения
    • Болезни кожи
    • Болезни костно-мышечной системы
    • Болезни мочеполовой системы
    • Беременность и роды
    • Болезни плода и новорожденного
    • Врожденные аномалии (пороки развития)
    • Травмы и отравления
  • Симптомы
    • Системы кровообращения и дыхания
    • Система пищеварения и брюшная полость
    • Кожа и подкожная клетчатка
    • Нервная и костно-мышечная системы
    • Мочевая система
    • Восприятие и поведение
    • Речь и голос
    • Общие симптомы и признаки
    • Отклонения от нормы
  • Диеты
    • Снижение веса
    • Лечебные
    • Быстрые
    • Для красоты и здоровья
    • Разгрузочные дни
    • От профессионалов
    • Монодиеты
    • Звездные
    • На кашах
    • Овощные
    • Детокс-диеты
    • Фруктовые
    • Модные
    • Для мужчин
    • Набор веса
    • Вегетарианство
    • Национальные
  • Лекарства
    • Антибиотики
    • Антисептики
    • Биологически активные добавки
    • Витамины
    • Гинекологические
    • Гормональные
    • Дерматологические
    • Диабетические
    • Для глаз
    • Для крови
    • Для нервной системы
    • Для печени
    • Для повышения потенции
    • Для полости рта
    • Для похудения
    • Для суставов
    • Для ушей
    • Желудочно-кишечные
    • Кардиологические
    • Контрацептивы
    • Мочегонные
    • Обезболивающие
    • От аллергии
    • От кашля
    • От насморка
    • Повышение иммунитета
    • Противовирусные
    • Противогрибковые
    • Противомикробные
    • Противоопухолевые
    • Противопаразитарные
    • Противопростудные
    • Сердечно-сосудистые
    • Урологические
    • Другие лекарства
    ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
  • Врачи
  • Клиники
  • Справочник
    • Аллергология
    • Анализы и диагностика
    • Беременность
    • Витамины
    • Вредные привычки
    • Геронтология (Старение)
    • Дерматология
    • Дети
    • Женское здоровье
    • Инфекция
    • Контрацепция
    • Косметология
    • Народная медицина
    • Обзоры заболеваний
    • Обзоры лекарств
    • Ортопедия и травматология
    • Питание
    • Пластическая хирургия
    • Процедуры и операции
    • Психология
    • Роды и послеродовый период
    • Сексология
    • Стоматология
    • Травы и продукты
    • Трихология
    • Другие статьи
  • Словарь терминов
    • [А] Абазия .. Ацидоз
    • [Б]
      Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
    • [В] Вазопрессин .. Выкидыш
    • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
    • [Д] Деацетилазы гистонов .. Дофамин
    • [Ж] Железы .. Жиры
    • [И] Иммунитет .. Искусственная кома
    • [К] Каверна .. Кумарин
    • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
    • [М] Макрофаги .. Мутация
    • [Н] Наркоз .. Нистагм
    • [О] Онкоген .. Отек
    • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
    • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
    • [С] Секретин .. Сыворотка крови
    • [Т] Таламус .. Тучные клетки
    • [У] Урсоловая кислота
    • [Ф] Фагоциты .. Фитотерапия
    • [Х] Химиотерапия .. Хоспис
    • [Ц] Ц

Диета №5Б — при лечении хронического панкреатита

28-01-2016

Показания: хронический панкреатит в период выздоровления после обострения и вне обострения.

Технология приготовления: блюда готовят в основном в протертом и измельченном виде, сваренные в воде и на пару, запеченные. Исключены горячие и очень холодные блюда.

Разрешаются:
  • Хлеб и мучные изделия: пшеничный хлеб подсушенный или вчерашней выпечки из муки 1-го и 2-го сортов, в виде сухарей, несладкое сухое печенье.
  • Супы — вегетарианские протертые с картофелем, морковью, кабачками, тыквой, с манной, овсяной, гречневой крупой, рисом, вермишелью. Можно с добавлением 5 г сливочного масла или 10 г сметаны.
  • Мясо и птица — нежирные сорта говядины, телятина, кролик, курица, индейка, птицу освобождать от кожи. В отварном или паровом виде, протертое или рубленое (котлеты, кнели, пюре, суфле, бефстроганов, куском «молодое» мясо).
  • Рыба — нежирные сорта куском и рубленая, отварная или заливная после отваривания.
  • Молочные продукты — свежий некислый нежирный, кальцинированный творог, творожные пасты, пудинги, кисломолочные напитки, молоко — при переносимости.
  • Яйца — белковые омлеты, до 2 яиц в сутки, желтки не более 1/2в блюда.
  • Крупы — протертые и полувязкие каши из овсяной, гречневой, манной крупы, риса, сваренные на воде или пополам с молоком, крупяные суфле, пудинги пополам с творогом, запеканки. Отварные макаронные изделия.
  • Овощи
    — отварные и запеченные в протертом виде, картофель, морковь, цветная капуста, свекла, кабачки, тыква, зеленый горошек.
  • Фрукты, ягоды, сладости — спелые мягкие некислые фрукты и ягоды, протертые сырые, запеченные яблоки, протертые компоты из свежих и сухих фруктов, желе, муссы на ксилите или полусладкие на сахаре.
  • Напитки — слабый чай с лимоном, полусладкий или с ксилитом, молоком, отвар шиповника, фруктово-ягодные соки без сахара, разбавленные водой — по переносимости.
  • Жиры — сливочное масло (30 г), рафинированные растительные масла (10-15 г) в блюда.

Запрещаются: алкогольные напитки, кофе, какао, газированные и холодные напитки, виноградный сок, ржаной и свежий пшеничный хлеб, изделия из слоеного и сдобного теста, супы на мясном, рыбном и грибном бульонах, борщи, щи, холодные овощные супы (окрошка, свекольник), молочные супы, жирные сорта мяса, рыбы, копчености, колбасы, консервы, печень, мозги, почки, икра, молочные продукты повышенной жирности, блюда из цельных яиц, особенно жареные и вкрутую, бобовые, рассыпчатые каши (ограничивают перловую, ячневую, кукурузную крупы, пшено), белокочанная капуста, баклажаны, редька, репа, редис, лук, чеснок, щавель, шпинат, перец сладкий, грибы, сырые непротертые овощи и фрукты, финики, инжир, виноград, бананы, кондитерские изделия, шоколад, варенье, мороженое, все пряности, кофе, какао, газированные и холодные напитки, виноградный сок, все кулинарные жиры, сало.

Питание больных, перенесших резекцию желудка.

Режим питания: приемы пищи через каждые 2,5-3 часа, в небольшом количестве, 6-7 раз в день.

Рекомендуются:
  • Мясо — нежирные сорта (курица, говядина, телятина, индейка), предпочтительно отварное и рубленое, колбасы нежирные — докторская, сосиски молочные.
  • Рыба — нежирные сорта, сельдь вымоченная.

Мясо и рыба слегка обжаренные после отваривания разрешаются при отсутствии нарушений со стороны печени и желчевыводящих путей, сопутствующих панкреатитов.

  • Яйца — всмятку, омлеты.
  • Жиры — масло сливочное и рафинированное растительное в небольшом количестве, лучше в блюда.
  • Молочные продукты — творог, творожные блюда, кефир, простокваша, сыр, сметана в качестве приправы.
  • Овощи — морковь, свекла, кабачки, тыква, помидоры, в отварном или тушеном виде. Картофель, белокочанная капуста (лучше квашеная) в ограниченном количестве.
  • Супы
    — овощные, фруктовые, слизистые. Супы на мясном бульоне разрешаются при отсутствии сопутствующих заболеваний печени, поджелудочной железы и желчевыводящих путей.
  • Блюда и гарниры из круп — гречневой, овсяной, рисовой, запеканки и каши, лучше вязкие на молоке пополам с водой или на воде.
  • Фрукты — яблоки мягкие, некислые, абрикосы, сливы некислые, желе из ягод.
  • Напитки — чай, чай с молоком, отвар шиповника, соки яблочный, мандариновый, томатный.

Значительно ограничить: цельное молоко, кофе, какао, сахар, мед, варенье, кисели.

Исключить: жареные блюда, жирное мясо (баранина, свинина, утка, гусь), жиры (за исключением сливочного и растительного масла), копчености, жирные колбасы, пряности, грибы, все виды готовых консервов, мороженое, изделия с кремом, алкогольные напитки, сладкие и печеные мучные изделия (блины, оладьи, торты, пирожки, сдобное печенье).

Первый год после операции режим питания соблюдать строго, есть в количестве 1/2 порции от обычного, в теплом виде. При диспепсических расстройствах (срыгивание, горечь во рту, понос и др.) ограничивают количество жиров.

При осложнениях после резекции желудка (анастомозит, гастрит, демпинг-синдром, эзофагит, анемия) технология приготовления пищи обеспечивает большее механическое щажение: блюда протертые, полужидкие, отваривают в воде или на пару. При демпинг-синдроме желательно после еды лежать в постели или полулежать в кресле в течение 30 минут после приема пищи. При эзофагите и нарушениях глотания последний прием пищи за 2-3 часа до сна, после еды нельзя ложиться 40-45 минут, есть стоя или сидя без наклона вперед.

Читайте также

Если у Вас есть вопросы или Вы хотите заказать обратный звонок, заполните форму.

характеристика, при каких заболеваниях применяется, что нельзя, какие блюда входят в рацион

Его рекомендуют при заболеваниях печени, проблемах с желчевыводящими путями. На разных стадиях заболевания состав рациона может меняться.

ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА

Этот рацион назначается на длительное время. Курс лечения составляет минимум 1,5 года, а иногда значительно дольше.

Эта диета влияет практически на все внутренние органы и может стать отличной профилактикой других заболеваний. Запрещена пища с высоким содержанием холестерина, жиров, эфирных масел.

яндекс дзен doclvs
задать вопрос врачу doclvs
холецистит

Подробнее…

Соль ограничивается до 10 г в сутки. Слишком холодные или слишком горячие блюда нежелательны и плохо переносятся при заболеваниях печени и желчных путей. Еду не обязательно измельчать и перетирать, многое можно есть цельным куском.

Овощи, содержащие клетчатку, необходимо измельчать: мелко порезать, натереть на терке. То же самое касается жилистого мяса. Блюда можно запекать, варить в молоке или на воде, готовить на пару. Два раза в неделю можно съедать овощное рагу, жаркое и измельченное мясо.

Запрещается есть жареное: такие продукты затрудняют выработку желчи, тем самым ухудшая работу печени.

Лечебный рацион

Группа

Разрешено

Запрещено

Первое

Овощные супы с разрешенными ингредиентами (без мяса). Первое с крупами и вермишелью. Молочные супы. Фруктовый суп из разрешенных компонентов. Вегетарианский борил, щи, свекольник.

Мясные и рыбные бульоны. Бульоны из грибов. Холодные супы. Любая окрошка. Первое с бобами. Супы со шпинатом и щавелем.

Овощи

Морская капуста. Вареные, запеченные и протертые картошка, тыква, кабачок, свекла, морковь. Пекинская и цветная капуста, брокколи. Стручковая фасоль. Ограниченно: помидоры, листовые салаты. Авокадо. Огурцы. Сельдерей.

Репа, редис и редька. Лук и чеснок. Баклажаны и сладкий перец. Кукуруза. Ревень, шпинат, щавель. Руккола, петрушка, укроп. Консервы из овощей (в том числе горошек и кукуруза). Томатная паста. Капуста белокочанная.

Мясо

Без кожи: индейка, курица, перепел. Нежирное: говядина, крольчатина, телятина, конина. Домашние пельмени и голубцы. Сосиски молочные.

Субпродукты: печень, почки, язык. Колбаса. Сало в любом виде. Жирное мясо. Утка, дичь,гусь. Мясные консервы.

Рыба и морепродукты

Хек, судак, минтай, треска, тунец. Ограниченно: мидии, креветки, кальмары. 1-2 раза в неделю лосось.

Жирная рыба: скумбрия, сом, севрюга, угорь, форель. Крабовые палочки, рыбные субпродукты. Икра. Консервы и соленая рыба. Суши.

Мучное

Диетические хлебцы, Сухари без добавок. Отрубной, ржаной и пшеничный хлеб 1 -го и 2-го сорта. Галеты. Сухое печенье и бисквит.

Свежий хлеб и выпечка. Слоеное и сдобное тесто. Сухари с вкусовыми добавками или из сдобного теста. Жареное тесто: пончики, пирожки, беляши, блины.

Крупы

Хорошо разваренные гречка, рис, овсянка. Плов с сухофруктами и вареным мясом. Мюсли и овсяные хлопья. Булгур, пшено, кускус. Льняные семена.

Чечевица, горох, фасоль (кроме стручковой). Ограничиваются: перловка, кукурузная и ячневая крупа. Кунжут.

Молочная продукция

Молоко в чистом виде, не более 200 г в день. Низкой жирности кефир, сметана, простокваша. Творог нежирный в натуральном виде или в блюдах. Ограниченно: фета, твердый сыр без добавок.

Брынза и другие соленые сыры. Сыворотка. Сливки и ряженка. Жирные виды молочной продукции.

Яйца

Омлеты из белков. Вареные белки. Половинка желтка в день.

Глазунья. Блюда из целых яиц.

Ягоды и фрукты

Спелые и некислые яблоки в запеченном виде. Гранат и бананы (1 шт. в день). Сухофрукты: чернослив, курага, сушеная дыня. Компоты и отвары из ягод (плоды не есть). Арбуз (ограниченно).

Любые орехи и семечки. Ягоды в сыром виде. Сырые фрукты. Имбирь. Виноград. Цитрусы.

Напитки

Черный не крепкий чай, иногда с молоком. Некислые компоты, морсы и кисель. Отвар шиповника, ромашки и отрубей.

Алкоголь в любом виде. Кофе, цикорий. Газированные напитки. Какао. Каркаде и зеленый чай, Магазинные соки. Холодные напитки.

Десерты

Домашние пудинги и желе из ягод и фруктов. Зефир и меренги. Мед, некислое варение. Сухой бисквит и печенье. Мармелад. Нуга и рахат-лукум без орехов. Леденцы и конфеты без какао и шоколада.

Изделия с кремом и шоколадом. Жвачки, Халва, козинаки. Десерты с семечками, миндальными хлопьями, кунжутом, орехами. Сгущенка. Гематоген. Шоколад и батончики с мюсли.

Точное выполнение всех правил диеты обезопасит от обострения болезни и ускорит выздоровление.

Рекомендован в период обострения панкреатита, холецистита, желчнокаменной болезни. Диета обеспечивает максимальный покой печени и желчному пузырю, щадит ЖКТ и облегчает отток желчи.

ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА

Все блюда должны быть мягкими, протертыми, слизистыми и кашицеобразными. Список продуктов остается почти такой же, как в классическом варианте, но с небольшими изменениями.

Супы должны быть легкими, с мелко нарезанными или натертыми овощами и протертыми крупами. Можно в них добавлять разваренную вермишель и немного молока.

Исключаются овощи и фрукты с высоким содержанием клетчатки, не рекомендуется употреблять айву, грушу, а также все сорта капусты.Из круп запрещено пшено. Под запретом телятина и цыплята.

Из хлебобулочных изделий можно только подсушенный хлеб, и не более 3 кусочков в день из муки 2-го сорта. Запрещено голодать или есть слишком много.

Самостоятельно корректировать диету при обострении болезней не стоит, советуйтесь с врачом по поводу каждого продукта — так будет спокойнее вам и вашему желудку.

Рекомендуется на стадии выздоровления после приступа острого панкреатита или в фазе ремиссии после обострения хронического панкреатита.

ОСНОВНЫЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

Список продуктов остается таким же, как для стола №5а. Все блюда должны быть теплыми и хорошо измельченными. Основные ограничения касаются жирной пищи, сахара, который замещают сахарозаменителями. Категорически запрещены алкоголь и газированные напитки, кофе, сладости, мучное (кроме пшеничного подсушенного хлеба), копчености, жареное, соленья, сырые фрукты и овощи.

Молочные продукты должны быть нежирными и добавляться в блюда, можно есть протертый мягкий творог. Режим питания состоит из 6-7 приемов пищи небольшими порциями. Нужно есть понемногу каждые 3-3,5 ч. Все должно быть вареное, приготовленное на пару или печеное без корочки и в теплом виде.

Рекомендован на 7-8-й день после обострения хронического панкреатита

ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА

Рацион и список продуктов такой же, как для стола №5Б.

Под запретом бобовые и орехи, можно в день съедать не больше 1 желтка. Обязательно каждый день есть супы без мяса. Можно есть сухари из белого хлеба. Молоко в блюда лучше не добавлять. Из десертов можно только домашние желе, кисели, пудинги из манки, ягод и овощей.

Сырые ягоды, фрукты и овощи запрещены. При нарушении режима питания велик риск спровоцировать обострение болезни. Ведь при лечении панкреатита диетотерапия крайне важна.



Лечебные диеты от всех болезней

Лечебные диеты от всех болезней: стол №1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15 по Певзнеру

Чем диета отличается от здорового питания? Большинство людей считает, что любое ограничение рациона — уже диета. Но это не совсем так.

Подробнее…

Внимание! информация на сайте не является медицинским диагнозом, или руководством к действию и предназначена только для ознакомления.

Диетический стол № 5В (противовоспалительный)

Диетический стол № 5В (противовоспалительный)

Диетический стол № 5В (противовоспалительный) Диета № 5В основана на принципах диеты № 5, но отличается ограничением углеводов и жиров. Применяется непродолжительное время в условиях стационара.

Показания к диетическому столу № 5В

Диета № 5В показана при длительном обострении холецистита на фоне выраженного воспалительного процесса в желчном пузыре.

Цель диетического стола № 5В

Целью диеты № 5В является снижение (прекращение) воспалительных процессов в желчевыводящей системе.

Общая характеристика диетического стола № 5В

Диета № 5В физиологически неполноценна, потребности организма в питательных веществах и энергии удовлетворяет не полностью.
Диета основана на принципах диеты № 5 при сильном ограничении углеводов и жиров. Пищу готовят без соли, на пару, в отварном виде, обязательно протирают. Диета № 5В предусматривает частый дробный режим приема пищи каждые 3 часа небольшими порциями.
Диета № 5В применяется только в условиях стационара в течение 5–6 дней, после чего пациента переводят на диету 5А.
При соблюдении диеты № 5В вероятен дефицит витамина С, восполнять который следует,  употребляя отвар шиповника.

Химический состав и энергоценность диетического стола № 5В

Белки: 60–80 г (в том числе 45 г белков животного происхождения).
Жиры: 40 г.
Углеводы: 250 г.
Суточная калорийность: 1600 ккал.
Свободная жидкость: 2–2,5 л.
Поваренная соль: исключена.
Оптимальная температура блюд: от 20 до 55 градусов Цельсия.

Рекомендуемые продукты и блюда диетического стола № 5В

Хлеб: пшеничные сухари (на 3–4-й день).
Супы: слизистые на овощном или крупяном бульоне.
Мясные блюда: нежирные сорта мяса и птицы без кожи в виде суфле, пюре (на 3–4-й день).
Рыбные блюда: отварная или на пару рыба нежирных сортов в виде суфле (на 3–4-й день).
Гарниры: протертые жидкие каши из манной, овсяной, рисовой круп, овощные суфле (картофель, морковь, цветная капуста, молодой кабачок).
Молочные продукты: паровые блюда из протертого пресного творога (на 2–3-й день).
Яйца: паровой белковый омлет.
Закуски: исключены.
Соусы: исключены.
Сладкие блюда: печеное яблоко, фруктовые желе, кисели.
Напитки: чай с молоком, разбавленные соки из фруктов и овощей, отвар шиповника, протертый компот.
Жиры: исключены.

Исключаемые продукты и блюда диетического стола № 5В

Из рациона следует исключить все, что не перечислено в списке рекомендаций, в том числе мясные, рыбные, грибные бульоны, любые супы, кроме слизистых, грибы, бобовые, овощи (кроме суфле и протертых супов), свежие фрукты, жирные сорта мяса, птицы и рыбы, ливер, соленья, копченья, колбасы, консервы, сало, животный жир, яйца (кроме белкового омлета), свежий хлеб, сдобное тесто, сливки, молочные продукты, кондитерские изделия, шоколад, какао, кофе, приправы и соусы.

Примерное меню диетического стола № 5В

Первый завтрак: белковый омлет, манная каша, чай.
Второй завтрак: овощное суфле, компот.
Обед: слизистый рисовый суп, мясное суфле, печеное яблоко.
Полдник: фруктовое желе, чай с молоком.
Ужин: рыбное суфле, компот.
На ночь: кисель.

Источники:

  1. Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации № 330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях РФ» от 05.08.2003

Рецепты диетического стола № 5В:

В материале использованы фотографии, принадлежащие shutterstock.com
Диета №5п, стол №5п при панкреатите: рецепты блюд на каждый день, меню на неделю
Закрыть
  • Болезни
    • Инфекционные и паразитарные болезни
    • Новообразования
    • Болезни крови и кроветворных органов
    • Болезни эндокринной системы
    • Психические расстройства
    • Болезни нервной системы
    • Болезни глаза
    • Болезни уха
    • Болезни системы кровообращения
    • Болезни органов дыхания
    • Болезни органов пищеварения
    • Болезни кожи
    • Болезни костно-мышечной системы
    • Болезни мочеполовой системы
    • Беременность и роды
    • Болезни плода и новорожденного
    • Врожденные аномалии (пороки развития)
    • Травмы и отравления
  • Симптомы
    • Системы кровообращения и дыхания
    • Система пищеварения и брюшная полость
    • Кожа и подкожная клетчатка
    • Нервная и костно-мышечная системы
    • Мочевая система
    • Восприятие и поведение
    • Речь и голос
    • Общие симптомы и признаки
    • Отклонения от нормы
  • Диеты
    • Снижение веса
    • Лечебные
    • Быстрые
    • Для красоты и здоровья
    • Разгрузочные дни
    • От профессионалов
    • Монодиеты
    • Звездные
    • На кашах
    • Овощные
    • Детокс-диеты
    • Фруктовые
    • Модные
    • Для мужчин
    • Набор веса
    • Вегетарианство
    • Национальные
  • Лекарства
    • Антибиотики
    • Антисептики
    • Биологически активные добавки
    • Витамины
    • Гинекологические
    • Гормональные
    • Дерматологические
    • Диабетические
    • Для глаз
    • Для крови
    • Для нервной системы
    • Для печени
    • Для повышения потенции
    • Для полости рта
    • Для похудения
    • Для суставов
    • Для ушей
    • Желудочно-кишечные
    • Кардиологические
    • Контрацептивы
    • Мочегонные
    • Обезболивающие
    • От аллергии
    • От кашля
    • От насморка
    • Повышение иммунитета
    • Противовирусные
    • Противогрибковые
    • Противомикробные
    • Противоопухолевые
    • Противопаразитарные
    • Противопростудные
    • Сердечно-сосудистые
    • Урологические
    • Другие лекарства
    ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
  • Врачи
  • Клиники
  • Справочник
    • Аллергология
    • Анализы и диагностика
    • Беременность
    • Витамины
    • Вредные привычки
    • Геронтология (Старение)
    • Дерматология
    • Дети
    • Женское здоровье
    • Инфекция
    • Контрацепция
    • Косметология
    • Народная медицина
    • Обзоры заболеваний
    • Обзоры лекарств
    • Ортопедия и травматология
    • Питание
    • Пластическая хирургия
    • Процедуры и операции
    • Психология
    • Роды и послеродовый период
    • Сексология
    • Стоматология
    • Травы и продукты
    • Трихология
    • Другие статьи
  • Словарь терминов
    • [А] Абазия .. Ацидоз
    • [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
    • [В] Вазопрессин .. Выкидыш
    • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
    • [Д] Деацетилазы гистонов .. Дофамин
    • [Ж] Железы .. Жиры
    • [И] Иммунитет .. Искусственная кома
    • [К] Каверна .. Кумарин
    • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
    • [М] Макрофаги .. Мутация
    • [Н] Наркоз .. Нистагм
    • [О] Онкоген .. Отек
    • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
    • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
    • [С] Секретин .. Сыворотка крови
    • [Т] Таламус .. Тучные клетки
    • [У] Урсоловая кислота
    • [Ф] Фагоциты .. Фитотерапия
    • [Х] Химиотерапия .. Хоспис
Диета №5А, меню на неделю диетического стола номер 5А
Закрыть
  • Болезни
    • Инфекционные и паразитарные болезни
    • Новообразования
    • Болезни крови и кроветворных органов
    • Болезни эндокринной системы
    • Психические расстройства
    • Болезни нервной системы
    • Болезни глаза
    • Болезни уха
    • Болезни системы кровообращения
    • Болезни органов дыхания
    • Болезни органов пищеварения
    • Болезни кожи
    • Болезни костно-мышечной системы
    • Болезни мочеполовой системы
    • Беременность и роды
    • Болезни плода и новорожденного
    • Врожденные аномалии (пороки развития)
    • Травмы и отравления
  • Симптомы
    • Системы кровообращения и дыхания
    • Система пищеварения и брюшная полость
    • Кожа и подкожная клетчатка
    • Нервная и костно-мышечная системы
    • Мочевая система
    • Восприятие и поведение
    • Речь и голос
    • Общие симптомы и признаки
    • Отклонения от нормы
  • Диеты
    • Снижение веса
    • Лечебные
    • Быстрые
    • Для красоты и здоровья
    • Разгрузочные дни
    • От профессионалов
    • Монодиеты
    • Звездные
    • На кашах
    • Овощные
    • Детокс-диеты
    • Фруктовые
    • Модные
    • Для мужчин
    • Набор веса
    • Вегетарианство
    • Национальные
  • Лекарства
    • Антибиотики
    • Антисептики
    • Биологически активные добавки
    • Витамины
    • Гинекологические
    • Гормональные
    • Дерматологические
    • Диабетические
    • Для глаз
    • Для крови
    • Для нервной системы
    • Для печени
    • Для повышения потенции
    • Для полости рта
    • Для похудения
    • Для суставов
    • Для ушей
    • Желудочно-кишечные
    • Кардиологические
    • Контрацептивы
    • Мочегонные
    • Обезболивающие
    • От аллергии
    • От кашля
    • От насморка
    • Повышение иммунитета
    • Противовирусные
    • Противогрибковые
    • Противомикробные
    • Противоопухолевые
    • Противопаразитарные
    • Противопростудные
    • Сердечно-сосудистые
    • Урологические
    • Другие лекарства
    ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
  • Врачи
  • Клиники
  • Справочник
    • Аллергология
    • Анализы и диагностика
    • Беременность
    • Витамины
    • Вредные привычки
    • Геронтология (Старение)
    • Дерматология
    • Дети
    • Женское здоровье
    • Инфекция
    • Контрацепция
    • Косметология
    • Народная медицина
    • Обзоры заболеваний
    • Обзоры лекарств
    • Ортопедия и травматология
    • Питание
    • Пластическая хирургия
    • Процедуры и операции
    • Психология
    • Роды и послеродовый период
    • Сексология
    • Стоматология
    • Травы и продукты
    • Трихология
    • Другие статьи
  • Словарь терминов
    • [А] Абазия .. Ацидоз
    • [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
    • [В] Вазопрессин .. Выкидыш
    • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
    • [Д] Деацетилазы гистонов .. Дофамин
    • [Ж] Железы .. Жиры
    • [И] Иммунитет .. Искусственная кома
    • [К] Каверна .. Кумарин
    • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
    • [М] Макрофаги .. Мутация
    • [Н] Наркоз .. Нистагм
    • [О] Онкоген .. Отек
    • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
    • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
    • [С] Секретин .. Сыворотка крови
    • [Т] Таламус .. Тучные клетки
    • [У] Урсоловая кислота
    • [Ф] Фагоциты .. Фитотерапия
    • [Х] Химиотерапия .. Хоспис
    • [Ц]

Медицинские диеты №1-№15

Медицинские диеты №1-№15

 

При многих заболеваниях диета является одним из основных способов лечения, а при некоторых и единственным, к примеру, при ожирении и легко текущем сахарном диабете. В лечебном питании важно не только грамотно подобрать продукты, но и правильно их приготовить. Также важна температура пищи, время и частота ее приема. Нарушения режима питания могут привести к обострению заболевания. Например, при сахарном диабете это может стать причиной повышения сахара в крови, усиления жажды, сухости во рту, у гипертоников употребление соленой пищи может привести к повышению артериального давления.

В лечебных и санаторных учреждениях применяется номерная система диет, многие из которых существуют в нескольких вариантах. После того, как прошло обострение заболевания, больному необходимо по-прежнему соблюдать общие принципы режима питания. В первую очередь, это касается продуктов, которые должны быть исключены из рациона, но можно использовать другие способы кулинарной обработки. Любые, в том числе и медицинские диеты №1-№15, полностью исключают алкоголь. Если у одного человека сочетаются два заболевания, при которых необходимо специальное питание, он должен соблюдать принципы обеих диет.</
Диета №1, 1а, 1б – язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
Диета №2 – хронический и острый гастрит, колиты, энтериты, хронические энтероколиты;
Диета №3 – запоры;
Диета №4, 4а, 4б, 4в – болезни кишечника с диареей;
Диета №5, 5а – заболевания желчных путей и печени;
Диета № 6 – мочекаменная болезнь, подагра;
Диета №7, 7а, 7б – хронический и острый нефрит;
Диета №8 – ожирение;
Диета №9 – сахарный диабет;
Диета №10 – заболевания сердечнососудистой системы;
Диета №11 – туберкулез;
Диета №12 – заболевания нервной системы;
Диета №13 – острые инфекционные заболевания;
Диета №14 – болезнь почек с отхождением камней из оксалатов;
Диета №15 – заболевания, не требующие особых диет.</
Стол №1 показан при гастрите с повышенной кислотностью и при язве двенадцатиперстной кишки и желудка на протяжении полугода-года после обострения. Рекомендуются: протертые супы, вареные пюрированные овощи, протертые каши, отварная нежирная рыба и мясо, паровые котлеты из рыбы и мяса, отварная курица без кожи, молоко, растительное и сливочное масло, сливки, некислая сметана и простокваша, яйца всмятку, черствый белый хлеб, сладкие фрукты и ягоды, фруктовые и овощные соки. Пищу следует принимать четыре-пять раз в день в теплом виде.</
Стол №1а показан в период обострения хронического гастрита с повышенной кислотностью, при обострении язвы. Рекомендуется: слизистые супы, молоко, жидкие каши, яйца всмятку, суфле из нежирной рыбы или мяса, оливковое и сливочное масло, ягодные кисели, сливки, фруктовые соки, чай, отвар шиповника. Соль нужно ограничить, а жидкости пить не более полутора литров в день. Пищу следует принимать через каждые два-три часа в теплом виде.</
Стол №1б показан больным  при затихании хронического гастрита и язвенной болезни. Рекомендуется: помимо перечисленных ранее продуктов можно употреблять паровые рыбные и мясные блюда, протертые молочные супы с овощами, протертые молочные каши, пшеничные сухари. Есть нужно шесть раз в день, потребление соли ограничить.</
Стол №2 показан при хронических колитах и хронических гастритах с пониженной кислотностью. Рекомендуется: овощные и крупяные супы на рыбных, грибных и мясных бульонах, вареная курица, нежирное мясо, котлеты, нежирная отварная рыба, нежирная ветчина, нежирная малосольная сельдь, сливочное масло, молоко и кисломолочные продукты, неострый сыр, каши, яйца всмятку, черствый белый хлеб, фрукты, овощи, овощные и фруктовые соки, кофе, чай, какао, сахар мармелад. Есть нужно пять раз в день, лучше в пюреобразном виде.</
Стол №3 показан при запорах атонических. Можно есть продукты, содержащие большое количество растительной клетчатки, инжир, чернослив, компоты, фруктовые и овощные соки, пюре из моркови, свеклы, сухофруктов, кефир, сливки, молоко, простоквашу, черный хлеб, перловую и гречневую каши, мед, жареное мясо и рыбу, сахар, растительное и сливочное масло. При этом рекомендуется обильное питье, в том числе и минеральной газированной воды. Нельзя употреблять какао, крепкий чай, кисели, слизистые супы. Если запоры статические, нужно ограничить богатые растительной клетчаткой продукты.</
Стол №4 показан при обострениях кишечных заболеваний. Можно употреблять какао, крепкий кофе и чай, черствые сухари из белого хлеба, яйца всмятку, творог, манную и рисовую каши на воде, отварное мясо и рыбу, трехдневный кефир, кисели, отвар черники и черной смородины. Соль нужно ограничить.</
Стол №4а показан при колитах. Есть нужно то же, что и в четвертой диете, но нужно ограничить богатые углеводами продукты и увеличить содержание белков.</
Стол №4б показан больным с хроническими колитами при затухании болезни. Рекомендуется: черствый белый хлеб, бульон с фрикадельками, супы из круп на мясном или рыбном бульоне, протертые каши, паровые и отварные овощи, неострый сыр, кефир, некислая сметана, сухой бисквит, не сдобное печенье, кисели и компоты из несладких фруктов и ягод, кофе с молоком, чай, сливочное масло. Есть нужно теплую пищу четыре-шесть раз в день.</
Стол №4в показан при хронических и острых заболеваниях кишечника в период выздоровления. Этот режим питания назначается для того, чтобы обеспечить полноценное питание при нарушении работы кишечника для восстановления функции других пищеварительных органов. Диета является физиологически полноценной с ограничением потребления соли и небольшим увеличением количества белковой пищи. Она исключает продукты, усиливающие процессы гниения и брожения в кишечнике, активизирует его секрецию, а также секрецию поджелудочной железы и желудка. Готовить блюда нужно на пару, в измельченном виде, либо запекать или варить. Питаться нужно пять раз в день.</
Стол №5 показан для людей с заболеваниями желчевыводящих путей, желчного пузыря и печени вне стадии обострения. Следует употреблять молочные и фруктовые супы без мяса, супы из круп на овощном бульоне, отварную рыбу, птицу и мясо нежирных сортов, творог, кефир, молоко, мучные блюда и каши, белый и черный черствый хлеб, сладкие ягоды и фрукты, зелень и овощи, мед, варенье, сахар, фруктовые и овощные соки, некрепкий чай с молоком. Следует ограничить потребление жиров, и соли. Есть нужно пять раз в день. Нельзя употреблять спиртные напитки, мозги, печень, бобовые, шпик, шпинат, грибы, лук, щавель, жирное мясо и рыбу, сдобу, копченые, острые и жирные продукты, уксус, пряности, консервы, какао, мороженое, кремы, шоколад, напитки с газом.</
Стол №5а рекомендуется при хроническом панкреатите. Питание то же, что и при диете №5, но следует употреблять больше содержащих белок продуктов, ограничить продукты, содержащие жиры и углеводы. Вся пища должна быть приготовлена на пару, в измельченном и протертом виде.</
Стол №6 показан при почечнокаменной болезни и подагре. Рекомендуется употреблять черный и белый хлеб, молоко и молочные продукты, мед, сахар, молочные и овощные супы, крупяные изделия, сладкие фрукты, фруктовые соки, варенье, огурцы, салат, морковь, лавровый лист, уксус, лимон, нежирные рыбу и мясо, яйца. При этом нужно пить не менее двух-трех литров жидкости. Нельзя есть мясные супы, почки, печень, мозги, копченое и жареное мясо, уху, жареную рыбу, сельдь, сало, сардины, шпроты, грибы, паштеты, шпинат, щавель, бобовые, какао, кофе, алкоголь и крепкий чай.</
Стол №7 показан людям с хроническими заболеваниями почек при отсутствии почечной недостаточности. Следует употреблять вегетарианские супы, нежирную птицу, мясо, рыбу, серый и белый хлеб с отрубями, макароны, крупы, мучные блюда, молоко и кисломолочные продукты, творог, овощи, зелень, фрукты, ягоды, варенье, мед, сахар. Следует ограничить потребление сметаны и сливок. Питание должно быть шестиразовым. Нельзя пить газированные напитки, есть кремы и пирожные, бобовые, грибные, рыбные и мясные бульоны, консервы, копчености, соленья.</
Стол №7а показан при острых и хронических нефритах в стадии обострения. Есть нужно вареные овощи, фрукты, мучные и крупяные изделия, белый хлеб без соли, чай с молоком, сливочное масло, сахар. Питание должно быть дробным, соль нужно полностью исключить. Если развивается уремия, нужно сократить ежедневное потребление белков до двадцати граммов в день, особенно растительных.</
Стол №7б показан во время выздоровления после острого воспаления почек. Эта диета – переходная от №7а к №7. Можно есть белый бессолевой хлеб, отварную нежирную рыбу и мясо, сократить потребление соли.</
Стол №8 показан при ожирении. Для этой диеты характерно снижение энергетической ценности рациона за счет углеводов, частично жиров, при этом содержание белков должно быть в норме. Кроме того, соль, возбуждающие аппетит продукты и свободная жидкость должны употребляться в ограниченном количестве.</
В сутки следует потреблять сто граммов белков, восемьдесят граммов жиров, сто пятьдесят граммов углеводов. Из продуктов рекомендуется хлеб ржаной, белково-отрубяной и белково-пшеничный, супы из овощей с крупами, борщ, щи, свекольник, окрошка, нежирная рыба, птица, мясо в тушеном, запеченном или отварном виде, студень, говяжьи сардельки, морепродукты, молоко, сыр, творог, кисломолочные продукты. Фрукты и овощи можно есть в любом виде. Следует исключить из рациона изделия из сдобного теста и муки высшего сорта, макаронные, бобовые, крупяные и картофельные супы, жирную рыбу, птицу и мясо, копчености, колбасы, консервы, сладкие ягоды и фрукты, бобовые, жирный сыр, творог, сливки, макаронные изделия, овсяную и манную крупу, острые и жирные закуски, майонез, соусы, специи и пряности.</
Стол №9 показан при сахарном диабете легкой и средней степени. Энергетическая ценность диеты должна быть снижена за счет животных жиров и легкоусвояемых углеводов, следует исключить сладкое. В суточном рационе белков должно быть около ста граммов, жиров – восемьдесят граммов, углеводов – триста граммов. Есть можно белково-отрубяной, пшеничный, ржаной хлеб, супы из овощей, нежирные рыбные и мясные бульоны, рыбу, птицу и мясо нежирных сортов, молоко, сыр, нежирный творог, кисломолочные продукты, крупы, овощи, картофель, кисло-сладкие ягоды и фрукты. Нельзя употреблять жирные и крепкие бульоны, сдобные мучные изделия, соленую рыбу, колбасы, манку, рис, макароны, маринованные и соленые овощи, изюм, виноград, варенье, сахар, конфеты, лимонад, сладкие соки.</
Стол №10 показан при заболеваниях сердечнососудистой системы. Следует немного снизить энергетическую ценность за счет углеводов и жиров, ограничить потребление соли и продуктов, способствующих возбуждению сердечнососудистой системы. В сутки следует потреблять девяносто граммов белков, из которых чуть более половины – животных, семьдесят граммов жиров, четыреста граммов углеводов. Следует употреблять черствый хлеб, бисквит, не сдобное печенье, вегетарианские супы, молоко, творог, кисломолочные продукты, птицу, рыбу и мясо нежирных сортов, крупяные и макаронные блюда, запеченные и отварные овощи, спелые фрукты, варенье, мед. Исключить из рациона нужно изделия из сдобного теста, свежий хлеб, грибные, рыбные и мясные бульоны, супы из бобовых, колбасы, копчености, почки, жирные и соленые сыры, соленую рыбу, бобовые, квашеные, маринованные и соленые овощи, плоды, содержащие грубую клетчатку, какао, крепкий кофе, чай, шоколад. Подробнее об этой диете вы можете прочитать здесь </
Стол №11 показан при туберкулезе костей, легких, суставов, лимфатических узлов в период несильного обострения или выздоровления, в послеоперационный период, после травм, при истощении после инфекционных болезней. Диета отличается повышенной энергетической ценностью с большим содержанием белков, минеральных веществ и витаминов. Ежедневно следует потреблять сто двадцать граммов белков, сто граммов жиров, четыреста граммов углеводов. Можно есть практически все блюда, кроме очень жирной птицы и мяса, кулинарного, говяжьего и бараньего жиров, пирожных и тортов с большим количеством крема.</
Стол №12 показан людям с функциональными заболеваниями нервной системы. Есть можно многие продукты за исключением крепких супов, острых приправ, копченостей, жареных и жирных блюд, крепкого кофе, чая, алкоголя. Нужно немного ограничить соль и мясо. Желательно чаще употреблять язык, печень, бобовые, молочные продукты.</
Стол №13 рекомендуется людям с острыми инфекционными заболеваниями. Энергетическая ценность этой диеты снижается в основном за счет углеводов и жиров, при этом она богата витаминами. В сутки следует потреблять восемьдесят граммов белков, шестьдесят граммов жиров, триста граммов углеводов. В состав диеты входит подсушенный пшеничный хлеб, нежирная рыба, птица и мясо, нежирные мясные и рыбные бульоны, крупяные слизистые отвары, овощные супы, творог, кисломолочные напитки, свекла, морковь, картофель, томаты, цветная капуста, протертая гречневая, манная и рисовая каша, спелые ягоды и фрукты, мармелад, джем, варенье, мед, сахар, отвар шиповника. Следует исключить из рациона свежий хлеб, сдобные мучные изделия, жирную рыбу, птицу, мясо, жирные бульоны, копчености, колбасу, консервы, соленую рыбу, сыры, жирную сметану, сливки, цельное молоко, макароны, ячневую и перловую крупу, пшено, лук, чеснок, редьку, редис, белокочанную капусту, бобовые, огурцы, какао, пирожные, шоколад, плоды с высоким содержанием клетчатки.</
Стол №14 показан при мочекаменной болезни. Он представляет собой полноценный рацион с ограничением богатых кальцием и ощелачивающих продуктов. в сутки можно потреблять девяносто граммов белков, сто граммов жиров, четыреста граммов углеводов. Можно есть хлеб и мучные изделия, бульоны и супы, рыбу и мясо, крупы, тыкву, зеленый горошек, кислые ягоды и яблоки, грибы, мед, сахар, кондитерские изделия. Следует исключить фруктовые, овощные и молочные супы, соленую рыбу, копчености, молочные продукты, овощи, кроме тех, что разрешены, картофель, овощные и ягодные соки, кулинарные и мясные жиры.</
Стол №15 показан при заболеваниях, при которых нет необходимости в лечебных диетах. Этот рацион является физиологически полноценным, при этом исключаются острые и трудно перевариваемые продукты. В сутки следует потреблять девяносто граммов белков, сто граммов жиров и четыреста граммов углеводов. Можно есть практически все продукты, кроме жирной птицы и мяса, горчицы, перца и тугоплавких жиров животного происхождения.</

5 A Day: что важно?

Picture of a vegetable stew Кредит:

Еда и напитки Фотографии / Alamy Stock Photo

https://www.alamy.com/stock-photo-lamb-casserole-55658865.html?pv=1&stamp=2&imageid=BA943D28-F7A0-46A5-B457-896AA3016E58&p=180272&n=0&orientation=1&ch=1sch=0sf=0sF=1s&==sh = Foo% 3dbar% 26st% 3D0% 26pn% 3d1% 26ps% 3d100% 26sortby% 3d2% 26resultview% 3dsortbyPopular% 26npgs% 3D0% 26qt% 3dD6FDCH% 26qt_raw% 3dD6FDCH% 26lic% 3d3% 26mr% 3D0% 26pr% 3D0% 26ot % 3D0% 26creative% 3d% 26ag% 3D0% 26hc% 3D0% 26pc% 3d% 26blackwhite% 3d% 26cutout% 3d% 26tbar% 3d1% 26et% 3d0x000000000000000000000% 26vp% 3D0% 26loc% 3D0% 26imgt% 3D0% 26dtfr% 3d % 26dtto% 3d% 26size% 3d0xFF% 26archive% 3d1% 26groupid% 3d% 26pseudoid% 3d731695% 26a% 3d% 26cdid% 3d% 26cdsrt% 3d% 26name% 3d% 26qn% 3d% 26apalib% 3d% 26apalic% 3d% 26lightbox % 3d% 26gname% 3d% 26gtype% 3d% 26xstx% 3D0% 26simid% 3d% 26saveQry% 3d% 26editorial% 3d1% 26nu% 3d% 26t% 3d% 26edoptin% 3d% 26customgeoip% 3d% 26cap% 3d1% 26cbstore% 3d1 % 26vd% 3d0% 26lb% 3d% 26fi% 3d2% 26edrf% 3d0% 26ispremium% 3d1% 26flip% 3d0% 26pl% 3d

Почти все фрукты и овощи засчитываются в ваши 5 в день, поэтому может оказаться проще, чем вы думаете, получить рекомендованную суточную норму.

Краткий обзор: что имеет значение?

  • 80 г свежих, консервированных или замороженных фруктов и овощей считается 1 порцией ваших 5 в день. Выбирайте консервированные или консервированные фрукты и овощи в натуральном соке или воде, без добавления сахара или соли.
  • 30 г сушеных фруктов (что эквивалентно примерно 80 г свежих фруктов) считается 1 порцией ваших 5 дней. Сухофрукты следует употреблять во время еды, а не в качестве перекуса между приемами пищи, чтобы уменьшить риск разрушения зубов.

Некоторые порции учитываются только один раз в день:

  • 150 мл фруктового сока, овощного сока или смузи. Ограничьте количество, которое вы пьете, до 150 мл в день. Измельчение фруктов и овощей в сок и смузи высвобождает содержащиеся в них сахара, которые могут повредить зубы. Соки и смузи следует употреблять во время еды, а не в качестве перекуса между приемами пищи, чтобы уменьшить риск разрушения зубов.
  • 80 г бобов и бобовых. Они считаются только один раз как часть ваших 5 дней, независимо от того, сколько вы едите.Это потому, что, хотя они являются хорошим источником клетчатки, они содержат меньше питательных веществ, чем другие фрукты и овощи.

Узнайте больше о 5 A Day размерах порций

Обзор средств массовой информации: 11 мая 2018 года.
Обзор средств массовой информации: 9 мая 2021 года.

Различные виды фруктов и овощей

Фрукты и овощи не должны быть свежими, чтобы считаться порцией. Они также не должны быть съедены самостоятельно: они также считают, являются ли они частью еды или блюда.

Все это также относится к вашим 5 A Day:

  • Замороженные фрукты и овощи.
  • Консервированные или консервированные фрукты и овощи. Купите консервированные в натуральном соке или воде, без добавления сахара или соли.
  • Фрукты и овощи, приготовленные в таких блюдах, как супы, рагу или макароны.
  • Порция 30 г сухофруктов, таких как смородина, финики, султанша и инжир, считается 1 из ваших 5 в день, но ее следует употреблять во время еды, а не в качестве перекуса между приемами пищи, чтобы уменьшить воздействие на зубы.
  • Фрукты и овощи в полуфабрикатах, таких как готовые блюда и приобретенные в магазине макаронные соусы, супы и пудинги.

Некоторые готовые продукты с высоким содержанием соли, сахара и жира, поэтому их следует употреблять только изредка или в небольших количествах.

Вы можете найти содержание соли, сахара и жира в готовых продуктах на этикетке.

Узнайте больше о пищевых этикетках

напитков и 5 в день

  • Следите за количеством фруктового сока и смузи, которые вы пьете.Текущий совет — ограничить потребление фруктовых или овощных соков и смузи до 150 мл в день (1 порция). Измельчение фруктов в сок высвобождает содержащиеся в них сахара, которые могут повредить зубы. Даже несладкие фруктовые соки и фруктовые коктейли являются сладкими, поэтому ограничьте их до 150 мл в день.
  • Разбавление 150 мл фруктового сока водой (негазированной или газированной) может заставить его пойти дальше.

Не забывайте хранить фруктовые соки и смузи во время еды, чтобы уменьшить воздействие на зубы.

Для получения дополнительной информации см. Часто задаваемые вопросы 5 A Day.

Картошка засчитывается в мои 5 дней?

Нет. Картофель является крахмалистой пищей и отличным источником энергии, клетчатки, витаминов группы В и калия.

В Великобритании мы получаем много нашего витамина С из картофеля. Хотя они обычно содержат от 11 до 16 мг витамина С на 100 г картофеля, мы обычно едим их много.

Когда едят как часть еды, картофель обычно используется вместо других источников крахмала, таких как хлеб, макароны или рис.Из-за этого они не засчитываются в ваши 5 A Day.

Другие овощи, которые не входят в ваши 5 дней — это ямс, маниока и подорожник. Их также обычно едят в виде крахмалистой пищи.

Сладкий картофель, пастернак, шведы и репа засчитываются в ваши 5 A Day, потому что они обычно едят в дополнение к крахмалистой пище.

Картофель играет важную роль в вашем рационе, даже если он не учитывает ваши 5 дней. Лучше всего есть их без добавления соли или жира.

Они также являются хорошим источником клетчатки, поэтому оставляйте кожные покровы там, где это возможно, чтобы сохранить больше клетчатки и витаминов.

Например, если у вас есть отварной картофель или картофель в мундире, убедитесь, что вы едите кожу тоже.

5 A Day: широкий выбор

Чтобы получить максимум от 5 порций, ешьте разнообразные фрукты и овощи.

Идеи рецептов на 5 дней смотрите в 5 рецептах на день.

Узнайте больше о здоровой, сбалансированной диете

5 вопросов в день

Если у вас есть вопрос о «5 днях», на который нет ответов в наших часто задаваемых вопросах «5 дней», отправьте электронное письмо команде «5 дней» в Public Health England: [email protected]

Последняя проверка страницы: 8 октября 2018 года
Следующая проверка должна быть завершена: 8 октября 2021 года

,

Постовая диета 5: 2 для похудения

Диета 5: 2 медленно проползла через пруд в Северную Америку и набирает обороты. Идея была впервые представлена ​​в часовом документальном фильме на BBC «Ешь, быстро, живи дольше», который транслировался во время летних Олимпийских игр 2012 года. Майкл Мосли, рассказчик и морская свинка для нескольких различных постных диет, думал, что никто даже не заметит этого.

Ну, он ошибся! Эта диета, тип прерывистого поста, взяла Британию штурмом, и газеты часто публикуют рецепты для преданных последователей.Мосли — опытный врач, но большую часть своей карьеры он посвятил освещению медицинских тем для Би-би-си. На момент съемок ему было 53 года. При 5 футах, 11 дюймах и 187 фунтах он не чувствовал себя нездоровым. Шокирующе его доктор сказал ему, что он был преддиабет, и МРТ показала, что у него было значительное количество внутреннего жира. Он был худым снаружи и толстым внутри (TOFI), что подвергало его более высокому риску множества проблем со здоровьем.

Это привело Мосли к стремлению выздороветь, снизить риск развития диабета и рака и потерять часть внутреннего жира, окружающего его жизненно важные органы.После встречи со многими исследователями он остановился на диете 5: 2.

Что такое диета 5: 2?

Диета 5: 2 является формой прерывистого поста, когда калории не ограничены пять дней в неделю и ограничены двумя другими.

  • Женщины едят 500 калорий два дня в неделю и 2000 калорий остальные пять дней.
  • мужчин едят 600 калорий два дня в неделю и 2400 калорий остальные пять дней.

Сколько веса я могу похудеть на диете 5: 2?

Показано, что диета 5: 2 сжигает только жир, примерно один фунт в неделю.

диетологи из Университета Иллинойса сообщили в исследовании 2013 года, что участники 12-недельного чередования с питанием / голоданием потеряли чуть более 11 фунтов за 12 недель.

Могу ли я похудеть безопасно с прерывистым постом?

Диетологи рекомендуют этот тип диеты людям, которые не могут похудеть, независимо от того, насколько здорова их пища и размеры порций.

«Это может быть сброс гормонов, который принесет им пользу и сломает их плато потери веса», — говорит Кит Кантор, доктор наук в области питания и натуропат в Атланте.«Этот тип диеты является фантастическим вариантом для определенного индивидуального образа жизни. Это отличная диета для тех, кто чувствует, что ест здоровую, контролируемую порцию еду, но изо всех сил пытается похудеть».

Кантор добавляет, что эта диета на первый взгляд может показаться жесткой и не требует точного соблюдения. Те, кого могут запугать, могут облегчить свой путь в протокол в течение нескольких дней или недель. Это будет менее подавляющим и с большей вероятностью приведет к долгосрочному успеху.

Типичный день поста

Вот некоторые рекомендуемые меню дня поста:

День Мосли

  • Ешьте два яйца и ломтик ветчины на завтрак (300 калорий).
  • Пейте воду, чай, кофе и напитки без калорий до обеда 12 часов спустя.
  • Ужин может быть 300 калорийным для мужчин, 200 для женщин: куриная грудка — 150 калорий, в сочетании с горой овощей или супом на бульоне.
,

Здоровая Диета или Опасная Причуда?

Диета 80/10/10 приобрела популярность за последнее десятилетие или около того.

Эта диета с низким содержанием жиров и сыроедение обещает помочь вам найти устойчивый образ жизни, который ведет к снижению веса, улучшению здоровья и профилактике заболеваний.

Некоторые люди, которые следуют за ним, в восторге от больших физических изменений, которые они чувствуют, в то время как критики осуждают диету как неустойчивую и излишне ограничительную.

Итак, действительно ли диета 80/10/10 действительно работает, и действительно ли это безопасно попробовать? Эта статья объясняет все, что вам нужно знать о диете 80/10/10.

Диета 80/10/10 — это вегетарианская диета с низким содержанием жиров, разработанная доктором Дугласом Грэмом, сыроедом, бывшим хиропрактиком и бывшим спортсменом.

Иногда его также называют 811, 811rv или LFRV (веганский сырой жир).

Диета основана на идее, что оптимальная диета должна обеспечивать не менее 80% калорий из углеводов, не более 10% калорий из белка и 10% из жиров.

В отличие от многих популярных диет, диета 80/10/10 не имеет временных ограничений.

Вместо этого его продвигают как долгосрочное решение для увеличения продолжительности жизни и снижения ожирения и болезней.

Резюме: Диета 80/10/10 — это нежирная веганская диета с низким содержанием жира, состоящая в основном из сырых фруктов и нежной листовой зелени. Это продвигается как долгосрочное решение проблемы ожирения и болезней.

Диета 80/10/10 основана на идее, что люди не всеядны от природы, а скорее являются плотоядными животными или животными, которые предпочитают есть фрукты.

Предполагается, что ваша пищеварительная система физиологически предназначена для переваривания фруктов и нежной листовой зелени.

Это говорит о том, что, хотя люди могут переносить другие типы продуктов, эти продукты не являются оптимальными.

В природе диета, основанная на фруктах и ​​нежной зелени, обеспечит примерно 80% калорий из углеводов и не более 10% калорий из белков и жиров. На этом основано распределение питательных веществ 80/10/10.

Сырые фрукты и нежная листовая зелень содержат все необходимые человеку питательные вещества в оптимальных пропорциях, необходимых вашему организму.

Приготовление пищи, как полагают, наносит вред питательным веществам, естественным образом содержащимся в пищевых продуктах, делая их по питательной ценности хуже, чем сырые продукты.

Приготовление пищи также приводит к образованию токсичных соединений, которые, как считается, вызывают различные заболевания, включая рак, артрит, гипотиреоз и хроническую усталость.

Напротив, сырые продукты представлены как детоксифицирующие, легче усваиваемые и наиболее способствующие снижению веса и оптимальному здоровью.

Резюме: Диета 80/10/10 способствует потреблению сырой пищи, поскольку приготовленная пища рассматривается как пищевая неполноценная, токсичная и вредная для человеческого организма.

Правила, касающиеся диеты 80/10/10, относительно просты.

Людям, соблюдающим диету, рекомендуется сосредоточиться на употреблении в пищу сырых, нежирных растительных продуктов.

Диета 80/10/10 в первую очередь способствует потреблению нежирных, сырых и необработанных фруктов и мягкой зелени.

Несладкие фрукты

  • Помидоры
  • Огурцы
  • Перец
  • Окра
  • Баклажаны
  • Цуккини
  • Другие кабачки

Сладкие фрукты

Эта диета не ограничивает потребление сладких фруктов и всего типы технически разрешены.Вот несколько примеров.

  • Яблоки
  • Бананы
  • Манго
  • Ягоды

Мягкая зелень

Эта категория включает мягкую зелень, такую ​​как:

  • Салат
  • Шпинат
  • Листовая зелень

Другие виды овощей также могут быть потребляется, в том числе капуста, сельдерей, брокколи и цветная капуста. Тем не менее, их считают труднее усваивать, поэтому они не должны составлять большую часть рациона.

Fatty Fruit

Диета рекомендует ограничивать их до менее чем 10% от общего количества калорий.

  • Avocados
  • Дуриан
  • Ackee
  • Оливки
  • Орехи и семена
Резюме: Для достижения соотношения рациона питания 80/10/10, рекомендуется, чтобы 90–97% ваших калорий приходилось на сладкое и несладкие фрукты, 2–6% из листовой зелени и 0–8% из других овощей, жирных фруктов, орехов и семян.

Люди, которые придерживаются этой диеты, должны избегать приготовленных, жирных и богатых белком продуктов. Диета 80/10/10 отговаривает своих последователей от употребления следующего:

  • Мясо и морепродукты: Включая красное мясо, курицу, рыбу и других морских животных.
  • Яйца: Включая яйца всех птиц и любые продукты, их содержащие.
  • Молочные продукты: Включая молоко, сыр, йогурт и мороженое.
  • Обработанные жиры: Включая сливочное масло, маргарин, растительное масло и ореховые масла.
  • Приготовленные, обезвоженные и обработанные продукты: Это исключает большинство зерновых, крахмалистых овощей, бобов, гороха, чечевицы, сухофруктов, выпечки и нездоровой пищи.
  • Усилители вкуса: Это исключает продукты, содержащие сахара, искусственные подсластители, глутамат натрия (MSG), гидролизованный растительный белок, казеинат натрия, натуральные ароматизаторы или специи.
  • Некоторые напитки: Включая алкоголь, кофе, чай, безалкогольные и энергетические напитки. Фруктовые и овощные коктейли или вода являются предпочтительными напитками на этой диете.
Резюме: Диета 80/10/10 рекомендует избегать продуктов с высоким содержанием белка, жирных, приготовленных или обработанных иным способом. К ним относятся мясо, яйца и молочные продукты.

Диета 80/10/10 рекламируется для обеспечения широкого спектра преимуществ для здоровья. Однако лишь немногие на самом деле поддерживаются наукой.

претензий по поводу здоровья

Диета 80/10/10 утверждает, что обеспечивает несколько преимуществ для здоровья.

Для начала, его высокое содержание углеводов, предположительно, помогает предотвратить расстройства пищевого поведения, устраняет сильную тягу к еде и улучшает симптомы, включая вялость и слабость.

С другой стороны, его низкое содержание белка и жира обеспечивает защиту от рака, диабета, недостаточности органов, слабых костей и болезней сердца.

Кроме того, диета рекомендует не готовить пищу с целью предотвращения хронической усталости, гипотиреоза и артрита.

Другие предполагаемые преимущества диеты 80/10/10 включают потерю веса, более четкие пазухи, облегчение дыхания, лучший сон, чистую кожу, повышенную ясность ума и общую более долгую и здоровую жизнь. Наука

, поддерживаемая наукой

Несмотря на большое разнообразие преимуществ, которые, как говорят, дает диета 80/10/10, только немногие на самом деле поддерживаются наукой.

Несмотря на большое разнообразие преимуществ, которые, как говорят, приносит диета 80/10/10, наукой поддерживается лишь немногие из них.

Самым большим преимуществом диеты является то, что она поощряет своих последователей есть необработанные фрукты и овощи.

Исследования последовательно связывают более высокое потребление фруктов и овощей в рамках сбалансированной диеты с меньшим риском заболеваний, включая болезни сердца, высокое кровяное давление, инсульт, диабет, деменцию и некоторые виды рака (1, 2, 3 , 4, 5).

Существуют также доказательства того, что диеты, которые обеспечивают менее 10% от общего количества калорий из жира, могут помочь снизить кровяное давление, уровень холестерина и уровень сахара в крови (6, 7, 8, 9, 10).

В нескольких исследованиях сообщается, что веганские диеты в целом могут помочь снизить риск сердечных заболеваний, снизить уровень сахара в крови, повысить чувствительность к инсулину и снизить риск развития диабета 2 типа на 78% (11, 12, 13 14, 15).

Более того, в нескольких исследованиях высокого качества сообщается, что веганские диеты с низким содержанием жира особенно эффективны для похудения (6, 8, 10, 16, 17).

Однако, хотя существуют научные доказательства в поддержку некоторых аспектов диеты 80/10/10, следует отметить, что не было найдено убедительных научных данных, подтверждающих преимущества, связанные с потреблением питательных веществ в этом конкретном соотношении.

Также нет убедительных научных данных в поддержку оставшегося списка заявленных преимуществ для здоровья.

Резюме: Некоторые аспекты диеты 80/10/10 могут помочь вам сбросить вес и снизить риск некоторых заболеваний. Тем не менее, многие преимущества для здоровья преувеличены и не имеют убедительных научных данных.

Диета 80/10/10 страдает от нескольких потенциальных недостатков.

Высокие объемы пищи

Диета 80/10/10 способствует очень высокому потреблению углеводов и ограниченному потреблению белков и жиров.

Предположим, вашему организму требуется в среднем 2000 калорий в день.

Вам необходимо съедать около 6 фунтов (3,3 кг) фруктов, 4 фунта (1,8 кг) овощей и две столовые ложки орехов каждый день, чтобы удовлетворить ваши потребности.

Этот объем пищи больше, чем большинство людей привыкли. Те, кто борется за то, чтобы есть такие большие объемы пищи, могут испытывать трудности с удовлетворением ежедневных потребностей в калориях и питательных веществах.

с низким содержанием белка и жиров

Диета 80/10/10 рекомендует ограничить потребление белка и жиров до 10% от общего количества калорий.

Хотя существуют научные данные, подтверждающие преимущества диеты с низким содержанием жиров, в настоящее время существует ограниченное количество доказательств в поддержку 10% -ного порогового значения.

Это потому, что исследования, как правило, сравнивают диеты с низким содержанием жиров с американским рационом с высоким содержанием жиров, который обычно обеспечивает более 30% калорий из жира.

Даже если показано, что диета с очень низким содержанием жиров является более здоровой, чем стандартная американская диета, это не означает, что диета с низким содержанием жиров вредна для здоровья.

Существует мало доказательств того, что потребление менее 10% калорий из жира является более выгодным, чем, например, потребление диеты из 15% или 20% жира.

Кроме того, нет убедительных доказательств того, что вы достигнете пользы для здоровья, если ограничите белка и жира до менее чем 10% от общего количества калорий.

Хотя эти низкие уровни белка и жира теоретически могут быть достаточными для удовлетворения основных биологических потребностей, есть несколько преимуществ потребления большего количества, чем минимальное суточное количество белка, необходимое вашему организму.

Например, добавление в пищу немного больше белка может помочь защитить от голода, уменьшить тягу и укрепить здоровье костей.Немного дополнительного белка может также помочь сохранить мышечную массу, особенно в период потери веса (18, 19, 20, 21).

Точно так же, немного дополнительного диетического жира может также противостоять голоду (22).

Кроме того, диетические жиры помогают организму легче усваивать жирорастворимые витамины и необходимы для поддержания здоровья кожи, волос и мозга. Таким образом, слишком жесткое их ограничение может вызвать беспокойство (23).

Недостаточно витамина B12

Еще одна большая критика диеты 80/10/10 заключается в том, что она может ограничивать потребление определенных питательных веществ, включая витамин B12.

Несколько исследований показывают, что, хотя у любого человека может быть низкий уровень витамина B12, вегетарианцы и веганы, особенно те, которые не принимают никаких добавок, имеют более высокий риск дефицита (24, 25, 26).

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме белков, формировании кислородтранспортных эритроцитов и здоровье вашей нервной системы (27).

Слишком малое количество витамина В12 может привести к анемии, повреждению нервной системы, бесплодию, заболеваниям костей и болезням сердца (27, 28, 29).

Диета 80/10/10 предполагает, что люди уже сами производят достаточное количество витамина B12 и могут получать остальное из органических продуктов. Однако не было найдено никаких научных доказательств в поддержку этих утверждений.

Таким образом, любой, кто думает о том, чтобы попробовать эту диету, должен настоятельно рекомендовать принимать добавку витамина B12. В настоящее время рекомендуемая суточная доза составляет 2,4 мкг в день (27).

Недостаточно йода

Йод — еще одно опасное вещество в диете 80/10/10.Доктор Грэм рекомендует избегать соли. Это включает в себя йодированную соль и водоросли — два хороших источника йода.

Люди, придерживающиеся веганской диеты, уже имеют на 50% более низкий уровень йода в крови, чем вегетарианцы. Отказ от этих двух источников йода может поставить приверженцев диеты 80/10/10 на повышенный риск дефицита йода (30, 31).

Йод имеет решающее значение для здорового функционирования щитовидной железы, которая контролирует ваш обмен веществ. Таким образом, недостаточное потребление пищи может вызвать низкий уровень энергии, сухость кожи, покалывание в руках и ногах, забывчивость, депрессию и даже увеличение веса (32).

Резюме: Диета 80/10/10 обеспечивает недостаточное количество определенных питательных веществ. Это также требует большого потребления пищи, что может быть трудно.

В дополнение к недостатку питательных веществ, упомянутому выше, у этой диеты есть несколько других недостатков.

Преувеличивает негативное воздействие приготовленной пищи и специй

Диета 80/10/10 рекомендует, чтобы последователи минимизировали потребление трав и специй.

Смысл в том, что эти ингредиенты якобы раздражают вашу кишку, увеличивают выработку слизи и доставляют токсины в нервную систему.

Однако нет убедительных научных доказательств в поддержку этой веры. На самом деле, есть много доказательств обратного.

Научные исследования поддерживают использование специй для здоровья и продемонстрировали антидиабетический эффект корицы, противовоспалительные свойства куркумы и повышающие иммунитет свойства чеснока (33, 34, 35).

Несправедливо демонстрирует приготовленную пищу

Диета также представляет приготовленную пищу как низкокачественную, токсичную и являющуюся причиной многих заболеваний.

Это правда, что приготовление пищи может снизить содержание питательных веществ в определенных продуктах. Тем не менее, разные методы приготовления пищи по-разному влияют на потерю питательных веществ.

В целом наилучшим способом минимизации потерь питательных веществ является приготовление пищи в течение коротких периодов времени при низких температурах с минимальным количеством воды.

Тем не менее, нет убедительных научных данных, подтверждающих убежденность в том, что все приготовленные продукты токсичны для вашего организма или повышают риск заболевания.

На самом деле, некоторые приготовленные продукты могут быть полезными и полезными.Например, исследования показывают, что регулярное употребление бобовых может снизить риск развития колоректального рака на 9–18% (36).

Более того, некоторые продукты являются более питательными, чем приготовленные в сыром виде. Например, приготовление пищи увеличивает доступность питательных веществ в спарже, грибах, шпинате, помидорах и моркови (37, 38, 39).

Это недолговечно в долгосрочной перспективе

Еще один потенциальный недостаток диеты 80/10/10 заключается в том, что в долгосрочной перспективе ей может быть трудно следовать. Например, вам может быть трудно найти подходящие варианты питания в ресторанах или других социальных ситуациях.

Кроме того, диета ограничивает количество белка и жира, которые вы можете есть.

Хотя диета 80/10/10, вероятно, содержит большое количество клетчатки, она содержит очень мало белка, что может привести к усилению чувства голода у некоторых людей. Это может затруднить поддержание этой диеты в долгосрочной перспективе (40).

Это в значительной степени основано на лженауке

Диета 80/10/10 делает несколько других утверждений, которые не поддерживаются наукой.

Например, не было найдено убедительных научных данных, подтверждающих утверждение о том, что все виды приготовленных блюд, независимо от способа приготовления, повышают риск заболевания.

Другие необоснованные претензии включают те, которые окружают глютен, белок, содержащийся в пшенице, ржи и ячмене.

Диета 80/10/10 утверждает, что глютен вызывает сильную зависимость и может привести к серьезным неврологическим расстройствам. Однако никакие научные доказательства не подтверждают это утверждение.

Наконец, диета 80/10/10 часто ссылается на идею о том, что определенные продукты «подкисляют» организм и таким образом способствуют развитию болезней.

Эта концепция, популярная среди сторонников щелочной диеты, основана на идее, что определенные продукты могут подкислять кровь путем снижения уровня pH.В свою очередь, такое «подкисление» считается вредным для ваших костей и увеличивает риск развития рака.

Однако эта концепция не поддерживается наукой. Фактически, некоторые исследования показывают, что пища, которую вы едите, оказывает очень ограниченное влияние на рН вашей крови (41, 42, 43).

Это потому, что человеческое тело разработано, чтобы жестко регулировать pH вашей крови, всегда сохраняя ее слегка щелочной.

Более того, исследования не подтверждают идею о том, что «подкисляющие» диеты увеличивают риск развития рака или вредны для ваших костей (42, 44).

Для более глубокого обзора мифа о щелочной диете, прочитайте эту статью.

Резюме: Диета 80/10/10 опирается на лженауку и преувеличивает негативное воздействие определенных питательных веществ или продуктов. Это также вряд ли будет устойчивым с течением времени.

Диета 80/10/10 способствует потреблению здоровых фруктов, овощей, орехов и семян.

Тем не менее, он также является чрезмерно ограничительным, не основанным на науке и может ограничить потребление важных питательных веществ.

В целом, эта диета может затруднить удовлетворение ваших потребностей в питании, поэтому вам следует избегать ее.

5 советов экспертов о том, что есть

Если у вас недавно диагностировали хроническое обструктивное заболевание легких (ХОБЛ), скорее всего, вам сказали, что вам нужно улучшить свои привычки питания. Возможно, ваш врач даже направил вас к зарегистрированному диетологу для составления личного плана диеты.

Здоровая диета не излечит ХОБЛ, но она может помочь вашему организму бороться с инфекциями, включая инфекции грудной клетки, которые могут привести к госпитализации. Здоровая пища тоже может заставить вас чувствовать себя лучше.

Поддержание хорошего питания в сочетании с этим условием не должно быть скучным или трудным. Просто следуйте этим советам здорового питания.

Уменьшенная углеводная диета приводит к снижению производства углекислого газа. Это может помочь людям с ХОБЛ лучше управлять своим здоровьем.

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Lung в 2015 году, у здоровых людей после кетогенной диеты выход углекислого газа и парциальное давление углекислого газа в конце дыхания (PETCO2) были ниже, чем у тех, кто придерживался средиземноморской диеты.

Кроме того, исследования, проведенные в 2003 году, показывают улучшение у людей с ХОБЛ, которые употребляли пищу с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов вместо диеты с высоким содержанием углеводов.

Даже при сокращении углеводов здоровая диета включает в себя разнообразные продукты. Попробуйте включить их в свой ежедневный рацион.

Богатые белком продукты питания

Ешьте продукты с высоким содержанием белка и высоким качеством, такие как мясо на траве, пастбищная птица и яйца, а также рыба, особенно жирная рыба, такая как лосось, скумбрия и сардины.

Сложные углеводы

Если вы включаете углеводы в свой рацион, выберите сложные углеводы. Эти продукты с высоким содержанием клетчатки, что помогает улучшить функцию пищеварительной системы и управления уровнем сахара в крови.

Продукты, которые необходимо включить в свой рацион:

Свежие продукты

Свежие фрукты и овощи содержат необходимые витамины, минералы и клетчатку. Эти питательные вещества помогут сохранить ваше тело здоровым. В некрахмалистых овощах (кроме гороха, картофеля и кукурузы) мало углеводов, поэтому они могут быть включены во все диеты.

Некоторые фрукты и овощи больше подходят, чем другие. Чтобы узнать больше, ознакомьтесь со списком продуктов, которых следует избегать в следующем разделе.

Продукты, богатые калием

Калий жизненно важен для функционирования легких, поэтому недостаток калия может вызвать проблемы с дыханием. Старайтесь есть продукты с высоким содержанием калия, например:

Продукты, богатые калием, могут быть особенно полезны, если ваш диетолог или врач прописал вам мочегонное средство.

Здоровые жиры

При выборе диеты с высоким содержанием жиров вместо жареных блюд выбирайте закуски и блюда, содержащие жиры, такие как авокадо, орехи, семена, кокосовое и кокосовое масло, оливки и оливковое масло, жирная рыба и сыр ,Эти продукты обеспечат более полное питание, особенно в долгосрочной перспективе.

Некоторые продукты могут вызывать проблемы, такие как газы и вздутие живота, или могут иметь небольшую или нулевую пищевую ценность. Продукты, которых следует избегать или минимизировать:

Соль

Слишком много натрия или соли в вашем рационе приводит к задержке воды, что может повлиять на вашу способность дышать. Уберите солонку со стола и не добавляйте соль в кулинарию. Вместо этого используйте несоленые травы и специи.

Узнайте у диетолога или поставщика медицинских услуг о заменителях соли с низким содержанием натрия.Они могут содержать ингредиенты, которые могут негативно повлиять на ваше здоровье.

Несмотря на то, во что верят многие люди, большая часть потребления натрия происходит не от солонки, а от того, что уже есть в пище.

Не забудьте проверить этикетки продуктов, которые вы покупаете. Ваши закуски должны содержать не более 300 мг (мг) натрия на порцию. Цельные блюда должны иметь не более 600 мг.

Некоторые фрукты

Яблоки, косточковые фрукты, такие как абрикосы и персики, и дыни могут вызывать вздутие живота и газ у некоторых людей из-за их сбраживаемых углеводов.Это может привести к проблемам с дыханием у людей с ХОБЛ.

Вместо этого вы можете сосредоточиться на фруктах с низким уровнем брожения или с низким содержанием FODMAP, таких как ягоды, ананасы и виноград. Однако, если эти продукты не являются для вас проблемой, а ваша углеводная цель позволяет получать фрукты, вы можете включить их в свой рацион.

Некоторые овощи и бобовые

Существует длинный список овощей и бобовых, которые, как известно, вызывают вздутие живота и газ. Важно то, как работает ваше тело.

Возможно, вы захотите контролировать потребление нижеперечисленных продуктов.Однако вы можете продолжать наслаждаться ими, если они не доставляют вам проблем:

  • фасоль
  • капуста брюссельская
  • капуста
  • цветная капуста
  • кукуруза
  • лук-порей
  • чечевица
  • лук
  • горох

Соевые бобы могут также вызвать газ.

Молочные продукты

Некоторые люди считают, что молочные продукты, такие как молоко и сыр, делают слизь более густой. Однако, если молочные продукты, по-видимому, не ухудшают вашу мокроту, вы можете продолжать употреблять их.

Шоколад

Шоколад содержит кофеин, который может помешать вашему лечению. Проконсультируйтесь с врачом, чтобы выяснить, следует ли вам избегать или ограничивать прием.

Жареная пища

Жареная, жареная или жирная пища может вызвать газы и расстройство желудка. Сильно приправленная пища также может вызвать дискомфорт и повлиять на ваше дыхание. Избегайте этих продуктов, когда это возможно.

Люди с ХОБЛ должны стараться пить много жидкости в течение дня. В день рекомендуется от шести до восьми стаканов без кофеина.Адекватное увлажнение сохраняет слизь жидкой и облегчает кашель.

Ограничьте или полностью избегайте кофеин, так как это может помешать вашему лечению. Напитки с кофеином включают кофе, чай, газированные напитки и энергетические напитки, такие как Red Bull.

Спросите своего доктора об алкоголе. Вам могут посоветовать избегать или ограничивать употребление алкогольных напитков, так как они могут взаимодействовать с лекарствами. Алкоголь также может замедлить частоту дыхания и затруднить откашливание слизи.

Кроме того, поговорите со своим врачом, если у вас диагностированы проблемы с сердцем, а также ХОБЛ.Иногда людям с проблемами с сердцем необходимо ограничить потребление жидкости.

Люди с хроническим бронхитом имеют тенденцию к ожирению, в то время как люди с эмфиземой имеют тенденцию к снижению веса. Это делает оценку диеты и питания жизненно важной частью лечения ХОБЛ.

Если у вас избыточный вес

Когда у вас избыточный вес, ваше сердце и легкие должны работать больше, затрудняя дыхание. Избыточная масса тела может также увеличить потребность в кислороде.

Ваш врач или диетолог могут посоветовать вам, как достичь более здоровой массы тела, следуя индивидуальному плану питания и достижимой программе упражнений.

Если у вас недостаточный вес

Некоторые симптомы ХОБЛ, такие как отсутствие аппетита, депрессия или общее недомогание, могут привести к снижению веса. Если у вас недостаточный вес, вы можете чувствовать слабость и усталость или быть более склонными к инфекциям.

ХОБЛ требует от вас больше энергии при дыхании. По данным клиники Кливленда, человек с ХОБЛ может сжигать в 10 раз больше калорий при дыхании, чем человек без ХОБЛ.

Если у вас недостаточный вес, вам необходимо включить в свой рацион здоровые высококалорийные закуски.Пункты, которые нужно добавить в список покупок:

ХОБЛ может быть непростым условием, поэтому важно сделать приготовление пищи простым и беззаботным процессом. Облегчите прием пищи, поддержите аппетит, если у вас недостаточный вес, и придерживайтесь программы здорового питания, следуя этим общим рекомендациям:

Ешьте небольшими порциями

Старайтесь есть пять-шесть небольших приемов пищи в день, а не три больших. Употребление в пищу небольших порций может помочь вам избежать чрезмерного наполнения желудка и дать легким достаточно места для расширения, облегчая дыхание.

Ешьте свое основное блюдо рано

Старайтесь есть свое основное блюдо в начале дня. Это повысит ваш уровень энергии на весь день.

Выбирайте продукты быстрого и легкого приготовления

Выбирайте продукты, которые можно быстро и легко приготовить. Это поможет вам избежать потери энергии. Когда вы готовите еду, сядьте так, чтобы вы не устали есть, и попросите семью и друзей помочь вам с приготовлением пищи, если это необходимо.

Вы также можете иметь право на доставку еды на дом.

Почувствуйте себя комфортно

Сядьте удобно на стуле с высокой спинкой во время еды, чтобы избежать чрезмерного давления на легкие.

Сделайте достаточно для остатков

При приготовлении еды сделайте большую порцию, чтобы вы могли хранить ее в холодильнике или заморозить на более поздний срок и иметь питательную еду, когда вы чувствуете себя слишком уставшим, чтобы готовить.

Важно помнить о своем общем здоровье, когда у вас ХОБЛ, и питание является важной частью этого. Планирование здорового питания и закусок с акцентом на повышенное потребление жиров может помочь вам справиться с симптомами и минимизировать осложнения.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о