Трикотажная одежда для дома и отдыха для мужчин и женщин, в интернет магазине Ирис — домашний трикотаж!

Домашний трикотаж от производителя в Иваново, в интернет-магазине «Ирис — домашний трикотаж» Трикотаж дешево, купить ночные сорочки, купить туники, купить трикотаж

Разное

Рестораны с видом на красную площадь: Рестораны на крыше в Москве с красивым видом — Restoclub.ru

Содержание

Рестораны на крыше в Москве с красивым видом — Restoclub.ru

Заведения на высоте традиционно вызывают интерес у публики. Рестораны, расположенные на крышах, обычно указаны в путеводителях по Москве для туристов и входят в рейтинги самых красивых мест столицы. Как правило, в таких местах не фокусируются на определенной кухне, а предлагают интернациональные блюда и большой выбор напитков.

Кафе на крыше в Москве

Сейчас несколько десятков популярных мест на крыше в Москве, их число постепенно растет. Чаще всего они занимают верхушки:

  • торговых комплексов,
  • отелей,
  • бизнес-центров.

Выбрать подходящее место в зависимости от личных вкусов теперь не составляет труда — для этого нужно просто заглянуть в нашу подборку. Кликнув на каждое заведение, вы можете посмотреть фотографии, почитать описания и отзывы, ознакомиться с меню, а по прямым номерам телефона можно уточнить подробности и забронировать столик.

Кальянные на крыше в Москве

Ключевым фактором при выборе может быть:

1. Обзор

Для лучшего знакомства с панорамами столицы важно правильно выбрать локацию ресторана на высоте. Большинство мест выходят окнами на центр столицы с его историческими достопримечательностями, соборами и высотками. Наиболее популярны рестораны Москвы на крыше с видом на Красную площадь и Кремль (O2 Lounge, «Карлсон», «Консерватория»). Из ресторана Sky Lounge на 23 этаже видна большая часть города. Исторический центр можно увидеть с летней веранды ресторана Chips.

2. Возможность провести время на открытом воздухе

Некоторые заведения находятся под открытым небом, например открытый ресторан на крыше в Москве — Fantomas Rooftop, другие имеют стеклянные стены или прозрачный купол («Зимний сад», «Карлсон»), третьи — отдельную террасу этажом выше («Счастье на крыше», «Светлый»). Rose Bar — ресторан с видом на Большой театр и Пушкинский сквер — своеобразный симбиоз подобных кафе. В теплые дни его потолок полностью раздвигается, образуя открытое пространство.

3. Кухня

В Москве можно найти ресторан практически с любой кухней. Для желающих посетить ресторан на крыше также доступно многообразие блюд. Есть рестораны на высоте с нейтральной европейской едой, со специализацией на Азии, с неплохим выбором стритфуда и, скажем, с оригинальной авторской кухней. Выберете нужные особенности и отсортируйте рестораны на крыше согласно своим гастрономическим предпочтениям.

Бары Москвы на крыше

Рестораны и кафе с верандой на крыше в Москве отлично подходят для романтических свиданий и особых случаев, важных деловых переговоров и встреч с иностранцами. Вид на столицу и вкусная еда точно вдохновят вас и оставят приятное впечатление. А провести время в непринужденной и расслабляющей обстановке, можно в лаунж баре или кальянной на крыше в Москве. Мы собрали для вас список заведений, чтобы вы с легкостью могли выбрать подходящее место именно вам!

Ресторан в гуме с видом на красную площадь

Рестораны и общественное питание

Телефон для связи: тел. 9293333

Сообщите Ресторан в гуме с видом на красную площадь, что вы нашли их контактные данные на нашем сайте.



Карта проезда до Ресторан в гуме

Чтобы доехать до Елки палки на красной площади постройте маршрут на карте до 109012, Москва, Красная пл., д. 3, ГУМ. По всем вопросам позвоните на номер тел. 9293333.

Ближайшее метро: Площадь Революции, Охотный Ряд, Театральная, Лубянка, Китай-город

Вся полная информация о Московский гум адрес в нашем справочнике. Прочитайте отзывы и задавайте свои вопросы.

Отзывы

Если вы обращались в компанию Ресторан в гуме, Вы можете оставить отзыв на сайте

Посмотрите еще…

  • Галактика ленинградское ш , 58

    129366, Москва, Мира просп. , д. 150, гост. Космос

  • Лисья нора%09ул даев пер, д 2

    103045, Москва, Даев пер., д. 2

  • Рф, 105094, г Москва, наб семеновская, д 2/1 телефон

    105094, Москва, Семеновская наб., д. 2/1

  • Пица улица грузинский вал, 27

    105005, Москва, Ладожская ул., д. 2/37

  • Адреса компании «зодчий»

    107031, Москва, Рождественка ул., д. 11

  • Каширское шоссе д 40/2

    115404, Москва, Каширское ш., д. 40/2


Международная кухня | Ресторан |Красная площадь | город Москва рядом с ЦУМ | — Позвоните нам или забронируйте столик онлайн в Ресторан-бар Консерватория в Арарат Парк Хаятт Москва и насладитесь высокой кухней в городе Москва

charles frisco 2 weeks ago

2

If you want a great view, that’s a good place to go. But food was just OK and the portions were unimpressively small. Be careful on how you order. I ordered a glass of “house Chardonnay” and they brought out the most expensive wine by the glass Chardonnay they could stick you with. For two glasses, it ended up costing me 4,000 rubles or $54.00. Don’t trust in their discretion. Ruined my night. Won’t go back again.

Omg ! What the view 😍

Andrey Kurbatov a year ago

5

Cozy and comfortable.

Prices are a bit high, but it’s a common thing for places like this in the center of Moscow. I would recommend it. But if you want to relax like a man, I recommend this place called “Vanilla”

Very good food, nice service and very special drinks

Gvazava Georgi 2 years ago

5

Absolutely amazing place! A great rooftop lounge in the very heart of Moscow with a great view, splendid cocktails, nice food and professional and friendly service. This place have been the perfect fit for a diner with my business partners, but I just have to come back for a nice lunch on a sunny day!

О нас

Нет лучшего способа насладиться захватывающими видами на Кремль, Красную площадь и Большой театр, как прийти в бар “Консерватория”. Расположенный на 10 этаже отеля «Арарат Парк Хаятт Москва», бар представляет собой светлое пространство, украшенное живыми растениями и цветами, и предлагает гостям изысканную кухню и широкий выбор напитков. Его авангардное меню и коктейльную карту удачно дополняют различные ароматные травы, привезенные со всего мира, выращенные в специальных микро-теплицах.

Ресторан предлагает
  • Заказ по меню
  • Завтрак
  • Ужин
  • Обед
  • Частные мероприятия
Для тех, кто ищет
  • Al Fresco
  • Неформальные обеды
  • Празднования по особым поводам
  • Коктейли
  • Живые выступления
  • Ужин с видом на закат
  • Романтические ужины

Лучшие рестораны Москвы с панорамным видом

Давно хотели посетить один из видовых московских ресторанов? Мы предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой лучших панорамных ресторанов Москвы и выбрать тот, который придется вам по душе и очарует не только вкусными блюдами, но и прекрасными пейзажами за окном.

«360 Restaurant»

Первый видовой ресторан Москвы в нашей подборке — «360 Restaurant» — располагается в знаменитом комплексе «Москва Сити» в башне «Федерация» на 89 этаже. Главная фишка заведения — панорамные окна в пол и вид на Москву с высоты птичьего полета. Обзор открывается на все 360 градусов (отсюда и название ресторана), а строгая геометрия пространства и лаконичный интерьер усиливают ощущение «полета».

В «360 Restaurant» представлены традиционные европейские блюда в авторской интерпретации шефа Дмитрия Лобанова. В меню есть, кажется, все — от пасты и пиццы до легкой экзотики в виде мяса буйвола, которое в ресторан доставляют из деревенской фермы.

Каждый вечер в 360 Restaurant звучит живая музыка — выступать могут саксофонисты, гитаристы и пианисты.


Кухня: авторская, европейская

Адрес: М. Деловой центр, Пресненская набережная, 12 (Москва Сити, Башня Федерация)

Контакты: +7 (495) 119-72-36

Режим работы: Пн-Чт, Вс: 10:00 — 23:00; Пт-Сб: 10:00 — 00:00

«Oriental Cocktail Bar & Restaurant»

«Oriental Cocktail Bar & Restaurant» — заведение, вдохновленное философией Востока. В меню бара представлены уникальные блюда и напитки, воплощающие в себе сочетание пяти элементов — Огня, Земли, Дерева, Металла и Воды. Согласно концепции заведения, баланс этих природных элементов приводит посетителей к внутренней гармонии и открывает доступ к счастью.

Также в баре-ресторане есть особенный «круг силы», который подсказывает, какой напиток больше всего подходит гостю на определенный момент времени. В меню, кроме экзотических позиций, можно встретить и достаточно традиционные блюда — например, тартар со сладкой креветкой или филе миньон.


Кухня: азиатская, коктейли

Адрес: М. Динамо, Ленинградский проспект, д. 36, стр. 33

14 этаж отеля «Хаятт Ридженси Москва Петровский Парк».

Контакты: [email protected]; +7 (495) 479-12-31

Режим работы: Пн-Вс: 17:00 — 02:00

«Крыша Бар»

Ресторан «Крыша Бар» расположен в спальном районе Алтуфьево в одноименном торгово-развлекательном центре. Изюминкой заведения, помимо изысканного меню, являются его интерьер и архитектурное решение: в ресторане отсутствуют прямые углы, а стеклянные пятиметровые стены занимают более половины всего пространства (это около 200 кв. метров панорамного остекления).

В ресторане представлены блюда от молодого талантливого шеф-повара Кирилла Кармалова, неоднократно проходившего стажировки у европейских мастеров кулинарии. Меню изобилует истинными итальянскими закусками, однако есть и традиционные позиции — к примеру, жаркое из кролика или крылья Баффало.

«Крыша бар» славится и организацией детских мероприятий: здесь устраивают кулинарные мастер-классы, театральные представления и даже проводят занятия вокалом.


Кухня: европейская, итальянская

Адрес: М. Отрадная, шоссе Алтуфьевское, 8, ТРЦ Алтуфьевский

Контакты: +7 495 638 55 70 | [email protected]

Режим работы: Пн-Вс: 12:00 — 01:00

«Most Restaurant & Lounge»

Еще один из лучших видовых ресторанов Москвы — «Most Restaurant & Lounge», расположенный в Деловом центре в одном из помещений моста «Багратион». Панорамные окна выходят прямо на высотки комплекса «Москва Сити» и Краснопресненскую набережную, так что в праздничные вечера ресторан превращается в лучшую площадку для наблюдения за салютом и фейерверками.

По пятницам и субботам в «Most Restaurant & Lounge» проходят вечеринки, а также выступают танцоры, акробаты и музыканты. Кроме того, в заведении можно наблюдать за прямой трансляцией крупных спортивных событий.

В меню ресторана представлена традиционная интернациональная классика, а несомненным хитом считается стейк дорадо. Также здесь можно заказать суши или мясные и рыбные стейки.


Кухня: европейская, интернациональная, японская

Адрес: М. Выставочная, Краснопресненская набережная, 16с1

Контакты: +7 (495) 104-26-77

Режим работы: Пн-Вс: 12:00 — 05:00 и до последнего клиента

«Harvey & Monica»

Ресторан «Harvey & Monica» расположился на Котельнической набережной — панорамные окна здесь выходят прямо на Москву-реку. Заведение считается одним из самых романтичных в столице, ведь в основе концепции ресторана лежит вечное противостояние и союз мужского и женского начал.

В «Harvey & Monica» можно заказать столик в одном из трех уютных помещений. Основной зал вместимостью до 150 гостей наполнен домашней атмосферой: здесь расположены камин из натурального камня и множество мягких диванчиков. В конференц-зале можно организовать деловую встречу или небольшой корпоратив, а в малом зале — насладиться аристократической обстановкой.

В меню ресторана представлены блюда кухонь всего мира: здесь есть американские стейки, европейские закуски, азиатские супы и итальянская паста. Также в заведении предлагают классические завтраки.


Кухня: интернациональная

Адрес: М. Таганская, Котельническая набережная, 31

Контакты: +7 (495) 877-41-71

Режим работы: Пн-Чт, Вс: 10:00 — 00:00; Пт-Сб: 10:00 — 02:00

«O2 Lounge»

Один из лучших панорамных ресторанов Москвы — «O2 Lounge», из залов которого через стеклянный купол открывается шикарный вид на Кремль и Красную площадь.

Интерьер заведения оформлен встиле модерн: преобладают геометрические формы, лаконичность и легкие пастельные оттенки. Мебель сделана из редких и дорогостоящих материалов — например, из воловьей кожи и окаменевшего дерева.

Меню «O2 Lounge» придется по вкусу ценителям морепродуктов — здесь можно попробовать устрицы, крабовое мясо, лосось, тунец и разнообразную икру. Также в заведении вам предложат попробовать вина и авторские коктейли, созданные по рецептам шеф-бармена.


Кухня: азиатская, суши, рыба и морепродукты

Адрес: М. Охотный ряд / Театральная / Площадь революции, ул. Тверская, 3, 12-ый этаж отеля The Ritz-Carlton

Контакты: +7 495 225 8181; [email protected]

Режим работы: Пн—Вс: 12:00 — 02:00

«White Rabbit»

Проект ресторатора Бориса Зарькова «White Rabbit» — не просто один из лучших ресторанов Москвы с панорамным видом, заведению также присвоено третье место в рейтинге лучших ресторанов столицы по версии национальной ресторанной премии «Wheretoeat». Хотите узнать, какое заведение оказалось на 1 месте? Тогда читайте об этом в нашей статье.

«White Rabbit» располагается на 16 этаже «Смоленского пассажа»: благодаря стеклянному куполу из зала ресторана открывается шикарный вид на исторический центр Москвы. Заведение славится нестандартным подходом к интерпретации русской кухни и экспериментами с местными продуктами — например, здесь вы сможете отведать борща с жареными карасями или попробовать миниголубцы из кролика. Однако есть и традиционное меню: стейки, каши, супы и даже пирожки с луком и яйцами.


Кухня: русская

Адрес: М. Смоленская, Смоленская площадь, дом 3, 16 этаж, Москва

Контакты: +7 (495) 510-510-1 или +7 (495) 782-62-62

Режим работы: Вс-Ср: 12:00 — 00:00; Чт-Сб: 12:00 — 02:00

«Мята Platinum Красный Октябрь»

Кальянная с полноценным меню и отличным панорамным видом на парк «Музеон», Болотную набережную и Третьяковскую галерею располагается в арт-кластере «Красный Октябрь». Интерьер заведения оформлен в стиле «лофт» — кирпичные стены, массивная мебель и высокие потолки создают атмосферу современной индустриальности.

В меню кальянной представлены блюда трех кухонь мира: итальянской, японской и европейской. Например, здесь готовят пасту с семгой, бургеры из мраморной говядины или роллы на любой вкус. Также в заведении можно не только вкусно поесть и попробовать бестабачные паровые коктейли, но и просто расслабиться после рабочего дня — поиграть в PlayStation и настольные игры.


Кухня: европейская, итальянская

Адрес: М. Кропоткинская, Болотная набережная дом 3, стр. 1

Контакты: +7 (495) 203-06-07

Режим работы: Чт-Вс: 12:00 — 00:00; Пт-Сб: 12:00 — 05:00

«Ruski»

Еще один из лучших видовых ресторанов, расположившийся в комплексе Москва Сити на 85 этаже башни «Око». Заведение считается самым высоким в Европе, и благодаря сплошному панорамному остеклению словно парит над городом на высоте 354 метров.

«Ruski» славится полностью открытой кухней — гости ресторана могут наблюдать за работой поваров и функционированием 8-метровой русской печи, в которой пекут хлеб, делают топленое молоко, томят щи и готовят каши. Также в заведении есть ледяной бар с барной стойкой из ледяных глыб: там поддерживается постоянная температура −15ºС. В баре посетители могут попробовать крепкие напитки — например, водку, и закусить русской икрой.


Кухня: русская, авторская

Адрес: М. Международная, 1-ый Красногвардейский пр-д, 21 стр. 2 Небоскреб ОКО, Москва-Сити, 85 этаж

Контакты: +7 (495) 777-71-11

Режим работы: Пн-Чт, Вс: 12:00 — 24:00; Пт-Сб: 12:00 — 02:00

«Сахалин»

Очередной проект ресторатора Бориса Зарькова — панорамный двухуровневый ресторан «Сахалин», который располагается на последних этажах отеля «Азимут». Здесь сделан упор на средиземноморскую кухню в русской интерпретации, так что вы сможете попробовать камчатских крабов, креветок, рыбу и даже суши.


Кухня: средиземноморская, русская

Адрес: М. Смоленская, ул. Смоленская 8, АZIMUT Отель Смоленская, Москва

Контакты: +7 (495) 647-647-9; [email protected]

Режим работы: Пн-Вс: 12:00 — 00:00

Выбирайте понравившееся заведение, бронируйте столик и наслаждайтесь лучшими панорамными видами на столицу. Приятного аппетита!

8 лучших панорамных площадок Москвы: на высоте!

Романтика бывает разной, и в мегаполисе она особая: виды из окон высотных зданий и вечерняя иллюминация порой захватывают дух и не уступают по силе впечатлений южному морю, шумящему за окном.

 

Журнал Wedding подготовил список лучших панорамных (и крайне романтичных!) площадок для свадьбы в Москве. 

 

 

 

Swissotel Красные Холмы 

 

 

 

Знаменитый бар-ресторан «Сити Спейс», расположенный на 34-м этаже отеля Swissotel Красные Холмы, является одним из самых высоких панорамных ресторанов Москвы. Он входит в 10 лучших баров мира и известен благодаря авторским коктейлям и потрясающим видам на городские закаты. Со стороны ресторан напоминает летающую тарелку, приземлившуюся на крышу небоскреба.

 

 

С 140-метровой высоты видны: темная линия Москвы-реки, шпили московских высоток, слегка тронутые подсветкой стены древнего Новоспасского монастыря, тонкий шпиль Останкинской башни и множество огней вечерней Москвы. Обзор ресторана — 360 градусов, поэтому молодожёны могут выбрать свою Москву, такую, какая им нравится больше всего. 

 

 Адрес: ул. Космодамианская наб., 52, стр.6 

 

 

 

 

 

отель Балчуг Кемпински

 

 

Уникальный вид на цветные купола собора Василия Блаженного, Москву-реку и Красную площадь по праву обеспечил залу «Библиотека» славу одной из самых популярных видовых площадок Москвы.

 

 

Живописная панорама, открывающаяся с террасы, представляет взгляду всю многовековую архитектуру Москвы – от соборов Кремля до ультрасовременого парка Зарядье.  При рассадке гостей на банкете зал вмещает до 50 человек, а при проведении коктейля — до 70 человек.

 

Адрес: ул. Балчуг, 1

 

 

 

 

 

The Ritz-Carlton

 

 

O2 Lounge расположен на верхнем этаже отеля Ритц-Карлтон, откуда открывается потрясающий вид на Кремль и Красную площадь. Место идеально подходит для выездной регистрации — эстетика архитектурного ансамбля поражает.

 

Стильное место также славится своими революционными (даже для Москвы) коктейлями и интернациональной кухней. 

 

Адрес:  ул. Тверская, д. 3

  

 

 

гостиница Украина

 

 

Ресторан «Боно» расположен на 29-ом этаже гостиницы «Украина» (теперь — Radisson Royal). Сочетание архитектурного колорита сталинской высотки и панорамного вида на город делает Buono одним из самых красивых видовых ресторанов Москвы.

 

 

Адрес: Кутузовский пр-т, д.2/1, стр. 1

 

   

 

 

здание Академии Наук

 

 

Панорамный ресторан «Sky Lounge» расположен на 22 этаже здания Академии наук. Один из самых впечатляющих видов в городе — от высотки МГУ до храма Христа Спасителя — и очень вкусная кухня.

 

Адрес: Ленинский проспект, д. 32а (здание РАН), 22-й этаж

 

 

 

The St. Regis Moscow Nikolskaya

 

 

Зал Rooftop находится на восьмом этаже отеля St. Regis на Никольской. Это ультрасовременный бар и лаунж с панорамным видом на Кремль и уютной летней террасой. Зал вместительностью до 150 человек идеально подходит для масштабной свадебной церемонии — к тому же, летняя ночная Москва неповторима.

 

Адрес: Никольская, д. 12 

 

  

 

Смоленский пассаж

 

 

White Rabbit расположен под стеклянным куполом на 16 этаже Смоленского пассажа. Самая живописная панорама Москвы, сочетание старинных традиций и современных тенденций — это всё о Белом кролике. 

 

Особый эффект сказочности добавляют огромные панорамные окна, из которых открывается потрясающий вид на Москву обзором на 360 градусов – от стен Кремля до небоскребов бизнес-сити и живописных набережных Москвы-реки.

 

Адрес: Смоленская пл., д. 3

 

 

 

Intercontinental Moscow Tverskaya 

 

 

Номер Ulanova Suitе — настоящая изюминка отеля. Это отличное место для небольшого торжества только с самыми близкими. Уютные гостинные, бар, зал для фуршета, где комфортно разместятся 20-30 человек. А выход на террасу позволит не только освежиться, но и насладиться видом на Москву и Тверскую улицу.

 

Адрес: Тверская, д. 22

Рестораны с видом на Московский Кремль

Среди всех красот, которые есть в многомиллионной Москве, самой привычной и более посещаемой достопримечательностью города является, естественно, Красная площадь, или как мы привыкли ее называть — Кремль. В это место ежедневно съезжаются сотни любознательных туристов, школьники и просто проезжие. Да что тут говорить, местные жители постоянно прогуливаются этими чудными улочками для того, чтобы полюбоваться на местные объекты национального достояния. После длительной прогулки так хочется присесть у окна, и вглядываясь в яркие построения Красной Площади, вспоминать все те красочные моменты после этой любознательной прогулки.
Современные предприниматели постарались, и сделали самые красивые и воодушевленные рестораны с шикарным видом на Московский Кремль. Я предлагаю Вашему вниманию самые посещаемые и любимые места москвичей, которые полюбились им уже долгие годы. Загляните как-то на чашечку подбодряющего кофе, и Вы поймете насколько понравится Вам такая внезапная традиция. Безусловно, Вы будете возвращаться в те места каждый раз, когда будете прогуливаясь по Красной площади.

«Старая Башня», Театральная площадь, 5/1, +7 495 698-40-08.Классическая русская кухня, вкусные блюда, красивая подача, и самое главное, шикарный вид на Красную площадь.

Пивной ресторан «Бургомистр», Театральная пл., 5/2, +7 495 983-00-92. Официант подаст Вам вкусное пиво, и шикарные закуски к нему. Также Вы можете выбрать и немного другие кушанья и напитки. Всегда приятная атмосфера, с шикарным видом. Цены демократичные, обслуживание превосходное.

«Bosco Cafe», Красная площадь, 3, +7 495 620-31-82. Это, пожалуй, самое посещаемое местечко среди местного контингента. Часто тут можно встретить иностранцев и даже гостей столицы. Ценовая политика в этом месте доступна не каждому, поэтому приготовьтесь выложить не малую сумму за среднее блюдо. Присутствуют блюда русской кухни и самые изысканные итальянские деликатесы. Шикарный вид на Красную площадь заворожит каждого гостя.

«Bar BQ Cafe», Манежная пл., 1/2, +7 495 258-09-95. Здесь Вы тоже можете посмотреть на прелестные виды Кремля, но и чудесно покушать в приятной атмосфере. Прекрасные официанты, хороший выбор блюд, вкусно и воодушевленно. Ценовая политика здесь выше среднего, будьте к этому готовыми.

«Столовая No 57«, Krasnaya Sq., 3, ГУМ, 2 этаж +7 495 620-31-29. После прогулки достопримечательной Красной площадью загляните в ГУМ, где на 2 этаже есть шикарная столовка советских времен. Там Вы вкусите по полной не только советской еды, но и послушаете хиты тех времен, которые поддерживают общую атмосферу советского времени.

«Кофе Хауз«, пл. Красная, 3/2/2/1 ГУМ, +7 495 221-83-81. Чудесное место для просмотра красивой столицы, но медленность и нерасторопность официантов немного портят общее впечатление об ресторане. Цены в этом месте довольно высокие, не каждый может себе позволить подобный отдых.

«Боско бар«, Красная площадь, 3, +7 495 627-37-03. Здесь тоже не особо дорого, ну это обычное явление. Красивые виды привлекают все больше гостей вкусить местной кухни. Здесь можно увидеть много иностранцев и гостей столицы. Большинство гостей приходят выпить вкусный кофе, нежели что-нибудь поесть.

«Корчма Тарас Бульба», ул. Моховая, д. 8, стр. 1, +7 985 644-85-44. Кухня в этом месте очень достойная, обслуживание тоже не хромает, виды из окна просто сумасшедшие, приятная музыка и доброжелательная обстановка. Это необыкновенно атмосферное место с выдержанным украинским колоритом. Как только Вы туда войдете, безусловно, все поймете сразу.

«Карлсон», Овчинниковская набережная, 20, корп. 1, +7 (985) 751-19-19. Ну, я думаю, Вы уже догадались почему такое название. Ресторан расположен на крыше бизнес-центра Central City Tower. Там тоже можно рассмотреть Московский Кремль и все его соседние объекты. Меню в заведении достаточно разнообразное, еда вкусная и красивая.

«02 LOUNGE», Тверская, 3, +7 (495) 225-88-88. Это место тоже полюбили москвичи и гости города, красивая веранда, на 12 этаже, что может быть красивее и романтичнее. Там неоднократно играют самые шикарные свадьбы, и отмечают корпоративные праздники. В ресторане есть целых 240 посадочных мест, места хватит всем желающим. Шикарный вид на Красную площадь и Кремль еще больше красят это заведение.

С видом на Кремль: как используются московские крыши :: Зарубежная недвижимость :: РБК Недвижимость

Московские крыши интересуют не только романтиков и работников ЖЭКов: девелоперы активно осваивают ценное в условиях мегаполиса пространство. Чаще всего там появляются кафе, рестораны и клубы

Эксплуатируемые кровли давно вошли в практику столичных девелоперов: около трех десятков модных ресторанов и клубов расположены на крышах столичных зданий. Среди них Sky Lounge в здании Российской академии наук на Ленинском проспекте, «Карлсон» в БЦ Central City Tower, Spettacoloм в ТЦ «Времена года», 02 Lounge в гостинице The Ritz-Carlton Moscow, «Крыша мира» на набережной Тараса Шевченко, Loft Cafe на Никольской улице, Kalina Bar в ТЦ «Лотте Плаза», «Панорама» в Golden Ring Hotel и др. Свое модное заведение на крыше – ресторан «Сухофрукты» – есть и в Реутове.

Чаще всего на крышах зданий появляются кафе, рестораны и клубы, говорит руководитель направления консалтинга девелоперских проектов компании JLL Михаил Якубов. «Нужно, правда, заметить, что  таким предприятиям запрещено располагаться на крышах жилых домов, так как по нормативам нежилые помещения не могут находиться над квартирами – только под ними», – уточняет он.

Тем не менее в жилых комплексах бизнес-класса и де-люкс кровля часто оборудуется под рекреационные и спортивные цели – зоны озеленения, теннисные корты, бассейны, солярии, площадки с тренажерами. В частности, «Дон-Строй» использует это решение практически во всех своих проектах.

«На крыше также можно устроить площадки для отдыха и барбекю, смотровые площадки, террасы ресторанов и прочее – это относится как к жилым комплексам, так и к офисным зданиям, гостиницам и торговым центрам», – замечает директор отдела стратегического консалтинга CBRE Полина Жилкина.

Эксплуатируемую кровлю можно задействовать и для ландшафтного дизайна. Так, «Газпром» в своем центральном офисе на улице Наметкина озеленил 9 тыс. кв. м кровли многоярусного гаража, превратив ее в настоящий сад на крыше.

Однако, как говорит коммерческий директор Capital Group Алексей Белоусов, спроектировать интересное предложение квартиры с эксплуатируемой кровлей не просто, поскольку это требует применения нестандартных инженерных и архитектурных решений.

В качестве примеров проектов с активными крышами в Москве можно привести следующие объекты.

 

Бар O2 Lounge

Тверская улица
Крыша отеля The Ritz-Carlton
Вместимость – 220 человек

O2 Lounge – бар с видами на Красную площадь и Кремль. До февраля 2015 года он был закрыт на реновацию. В обновленном интерьере все предметы выполнены на заказ, в основе концепции дизайна – создание для посетителей ощущения естественной природной среды с южноамериканским акцентом. Предпочтение в оформлении отдано натуральным материалам – голубому агату, окаменелому дереву, американскому ореху, полированной меди. Отделка мебели и элементы декора выполнены из выделанной овчины и воловьей кожей.

 

Клуб Soho Rooms

Саввинская набережная
Крыша реконструированного цеха фабрики «Московский шелк»
Общая площадь – 291 кв. м
Вместимость – 300 человек

Клуб является проектом редевелопмента промышленного предприятия. Одна из «фишек» Soho Rooms – открытая терраса (Pool Terrace) для светских событий с участием российских и зарубежных звезд.

Это единственная терраса в центре Москвы с бассейном на крыше. Она покрыта огромным куполом, что позволяет гостям круглый год наслаждаться атмосферой лета.

В дизайн террасы интегрированы бар из итальянского оникса, уютные плетеные кресла, мягкие диваны и тропические растения. На крыше клуба расположен Garden Room – летний сад под открытым небом, утопающий в тропической зелени уголок с шезлонгами и баром в балийском стиле.

 

Ресторан «Бар Крыша»

Алтуфьевское шоссе
Крыша ТРЦ «Алтуфьевский»
Общая площадь – 680  кв. м
Вместимость – 250 человек

Рестораны на крышах обустраивают не только в центре столицы. Один из объектов – «Бар Крыша» – расположен в спальном районе недалеко от метро Владыкино.

Полукруглое помещение ресторана разделено на закрытый зал с панорамным остеклением и на летнюю веранду с двумя зонами – пляжную с шезлонгами и ресторанн с диванами и тентами-парусами.

Дизайнерская идея принадлежит группе Plan-9, которая создала проекты более трех десятков модных московских заведений, в том числе расположенных на крыше Kalina Bar.

 

Деловой квартал Neopolis

Саларьево, Киевское шоссе 3 км от МКАД
Крыши двух парковочных комплексов
Площадь эксплуатируемой кровли – 8 тыс. кв. м.
Ввод в эксплуатацию – 2-й квартал 2015 года

Использование кровли для коммерческих и общественно-деловых функций предусмотрено в реализующемся сейчас проекте делового квартала Neopolis.

На крыше четырехэтажного паркинга будет создана зона со спортивной инфраструктурой. Здесь планируется разместить теннисный корт, площадки для мини-гольфа, крокета, петанка, фитнес-клуб. Также предусмотрена озелененная релакс-зона с водоемами и фонтанами.

 

Жилые террасы в комплексе «Лица»

Хорошевское шоссе
Крыши жилых зданий
Площадь террас варьируется в диапазоне 100–200 кв. м
Ввод в эксплуатацию – 2016 год

В возводимом архитектурном проекте «Лица» отдельные участки кровли комплекса будут эксплуатироваться под жилые цели. Речь идет о расположенных на уровне 14-го этажа террасах, которые являются частью площади квартир.

Обычно такие террасы используют как приватные рекреационные зоны, сады. Иногда в качестве решений выступает «живая изгородь» из кадок с хвойными деревьями.

Подобные предложения, по словам представителя компании Capital Group, единичны, на них всегда есть устойчивый спрос. Как правило, они уходят из продажи на самых ранних стадиях строительства.

Проекты с эксплуатируемой кровлей встречаются и в других объектах девелопера. Такие квартиры есть в уже реализованных ЖК: «Созвездие Капитал», «Соколиное гнездо», «Легенда Цветного», «Имперский дом».

 

Зарубежный опыт

Объекты на эксплуатируемых крышах, которые становятся достопримечательностями и туристическим магнитом, есть во многих странах мира.

 

Ресторан At.mosphere

ОАЭ, Дубай
Крыша промежуточного уровня небоскреба Бурдж-Халифа

Высота самого высокого небоскреба мира составляет 828 м, при этом At.mosphere находится на 122-м этаже (около 495 м над землей, на два этажа ниже смотровой площадки). Помещение ресторана разделено на общий зал и отдельные небольшие комнатки. В основе концепции проекта лежит идея создания «яхты в небе» высокого класса – с небесным пейзажем за окном вместо морского.

 

Бар Skybar

Испания, Барселона
Крыша Grand Hotel Central

Один из самых известных баров в Барселоне находится на крыше здания. С террасы открывается вид на Готический квартал, порт, пляж и море. Однако «небесный бар» работает не круглогодично – он открыт с 31 марта по 8 ноября.

 

Ресторан The Penthouse

Испания, Мадрид
Крыша отеля Reina Victoria

Посетителям ресторана открываются прекрасные панорамы Мадрида. Коктейли этого ресторана настолько популярны, что патент на их рецепты приобретают другие заведения, а также испанские авиалинии.

 

Ночной клуб Moon

США, Лас-Вегас
Крыша развлекательного центра Palms

Ночной клуб находится на одной из трех башен комплекса Palms. Виды Лас-Вегаса и интернациональная кухня делают его очень популярным среди туристов.

Moon – не единственное заведение на крыше в данном комплексе. На соседней башне находится также бар Ghostbar.

 

Бассейн Marina Bay Sands

Сингапур
Крыша отеля Marina Bay Sands

Бассейн находится на крыше отеля, три башни которого возвышаются над заливом. Его бортики спроектированы так, что он находится чуть ниже поверхности воды, и это придает водной поверхности эффект бескрайности. «В результате у посетителей, которые плавают на высоте 55-го этажа, создается полное ощущение того, что они скользят по краю водопада, низвергающегося в бездну», – так описывает один из очевидцев.

Также на крышах трех башен расположен скай-парк с ландшафтными садами и смотровыми площадками.

 

Панорамный бассейн

Ливан, Бейрут
Крыша Four Seasons Hotel Beirut

Отель Four Seasons возвышается над заливом Святого Георгия в Бейруте. На крыше расположен открытый бассейн с круговым панорамным видом на залив, горы и город. Бассейн имеет систему подогрева и доступен даже в зимние месяцы. Правда, работает он только днем.

Владимир Миронов

Фото: depositphotos.com/mrsiraphol, depositphotos.com/surangastock

RPM Seafood Chicago — RPM Restaurants

Champagne & Sparkling

Prosecco, Bisol, Jeio, NV13

Brut Rosé, Graham Beck, Cap Classique, NV15

Шампанское, Charles Heidsieck, «Резерв», Brut, NV29

Винтажное шампанское, Vazart-Coquart, «Special Club», 201238

Белое вино

Pinot Grigio, Artiglio Bianco, Friuli Grave, 201913

Riesling Kabinett, Eugen Müller, «Vom Basalt»,

000 Pfalz, 20194 Domaine Douloufakis, «Дафниос», 201912

Sauvignon Blanc, Innocent Bystander, Мальборо, 201915

Sancerre, François le Saint, 201818

Chablis, Domaine Vocoret, 201819

44 Edpena d’5, Cédonne, 2019

Meursault, Xavier Monnot, Les Chevalières, 201838

Semillon, Boekenhoutskloof, Franschhoek Valley, 201329

Chardonnay, Maldonado, Los Olivos, Napa Valley, 201922

Rosé Wine

Rosé Wine

ys de l’Herault, Moulin de Gassac, «Guilhem», 202013

Кот-де-Прованс, Château Sainte Roseline, «Le Cloître», 202016

Bandol, Château Pradeaux, 202024

, Three Red Wine

Pinotings , Долина Эдна, 201915

Пино Нуар, Фланнаган, «Красавица трех», Побережье Сономы, 201819

Барбареско, Кантина-дель-Глисин, «Виньеспарс», 201624

Сомюр, Домен Гиберто, 201923

Риоха, Бодегас 201914

Cabernet Sauvignon, 22 Hundred Cellars, «52W», Paso Robles, 201816

Cabernet Sauvignon, Schrader, «Double Diamond», Oakville, 201839

Рекомендованное невинтажное шампанское

Pol Roger, «Réserve», BrutI не могу жить без шампанского.В победе я заслужил это; в поражении мне это нужно. — Сэр Уинстон Черчилль Нет лучшего способа отметить конец чего-то по-настоящему, чудовищно ужасного, чем бутылкой шампанского. В середине 20-го века британцы решили отметить окончание Второй мировой войны одним из самых знаковых производителей шампанского Полом Роджером. Сэр Уинстон Черчилль был таким фанатом этого дома (и личным другом совладельца Одетт Пол-Роджер), что его преданность в конечном итоге принесла ему одноименное кюве, лучшее, что когда-либо предлагал Пол Роджер.Мы предлагаем этот розлив в честь последней главы нашего недавнего и чудовищно ужасного глобального события. Желаем вам счастья! 138

Невинтажное шампанское

Agrapart, Terroirs, Extra Brut, NVBin 0088218

Bouchard, RDJ Côte de Bechalin, Blanc de Noirs, BrutBin 0084247

Bouchardé, RDJ La Bolchard «, Blanc de Blancs, BrutBin 0042306

Bouchard,» RDJ Les Ursules «, Blanc de Noirs, BrutBin 0031264

Bouchard,» R.DJ Presle », Blanc de Noirs, BrutBin 0087281

Egly-Ouriet,« Традиция », BrutBin 0075251

Egly-Ouriet,« Crayères », Blanc de Noirs, BrutBin 0008499

Jacques Selosseâlons,« Chemin de Chemin » BrutBin 001

Jacques Selosse, «Initial», Blanc de Blancs, BrutBin 0010444

Jacques Selosse, «La Côte Faron», Extra BrutBin 0021714

Jacques Selosse, «Le Bout de Clos» 0013, Extra BrutBin 9000 , «Les Carelles», Extra BrutBin 0028886

Jacques Selosse, «Les Chantereines», Extra BrutBin 00251306

Jacques Selosse, «Substance», Blanc de Blancs, BrutBin 00 Mont12812

Jacques Selosse, «Extra BrutBin», «Extra BrutBin» 0014689

Jean Lallement, BrutBin 0030158

La Closerie, Les Béguins, Extra BrutBin 0039313

Pierre Gimonnet & Fils, «Cuis 1er Cru», BrutBin 0017151

Pierre Péters179, BrutBin

Пол Роджер, «Резерв», Брют, NVBin 0001138

Невинтажное розовое шампанское

Билькарт-Лосось, Брют, NVBin 0024194

Жак Селосс, Брют, NVBin 0035514

Жан Вессел, «Оейль де Брютрикс 000»

René Geoffroy, «Rosé de Saignée», Brut, NVBin 0026203

Другое игристое вино

Franciacorta, Ca’del Bosco, NVBin 0032101

Prosecco, Bisol, «Jeio», Brut,

Graham 00895 Beck, Cap Classique, NVBin 003860

Rosé, Jansz, Tasmania, NVBin 004560

Rosé, Soter, «Mineral Springs», Yamhill-Carlton, 2016Bin 00

Featured Club Trésors

Pierre Gimoncimon, 2014 членов-основателей «Специального клуба» Дидье Жимонне и нескольких других производителей шампанского объединились в 1971 году, чтобы объединить маркетинговые ресурсы для своих лучших кюве — единственный способ, которым они могли конкурировать с гигантскими Домами и Дамами своего мира. d.Жимонне предпочитает выделять Шардоне в своем розливе «Special Club», делая одно из наиболее характерных для терруара выражений цитрусовых и минеральных качеств шампанского.272

Винтажное шампанское

Bollinger, «Vielles Vignes Françaises», 2006 Бин 00402100

Бруно Пайяр, «Nec Plus Ultra», 1999Bin 0041579

Charles Heidsieck, «Blanc des Millénaires», 1983Bin 00961369

Dom Pérignon, 2008Bin 0002597

Dom Pérignon, 2010Bin 0009598

Duval-Leroy, Femme de Champagne, 1996Bin 0051850

Egly-Ouriet, «Millésime», 2011Bin 0029559

Jacques Lassaigne, «Soprano», Brut Nature, 2012Bin 0073251

Jacques Seven de Blancs, 2007Bin 0054958

Jacques Selosse, «Millésime», Blanc de Blancs, 2009Bin 0046876

Krug, «Clos du Mesnil», Blanc de Blancs, 2004Bin 00571800

Marguet, «Ver zenay «, Blanc de Noirs, 2015Bin 0020238

Philipponnat,» Clos des Goisses «, 2007Bin 0061850

Pierre Paillard, Maillerettes, Blanc de Noirs, 2015Bin 0007206

Pierre Peters, Les Chétillons 2013Bin 0011328

Salon, Le Mesnil, 1997Bin 00651414

Salon, Le Mesnil, 2007Bin 00

Vilmart & Cie, Grand Cellier d’Or, 2014Bin 0023278

Veuve La Gran Dame, , 2008Бин 0066455

Club Trésors

A.Марган, Блан де Блан, 2012 Бен 0067258

Гастон Шике, 2009 Бен 0068261

Гастон Шике, 2013 Бен 0018239

Анри Гуторбе, 2006 Бен 0015246

Поль Баране, Блан де Блан 200874

, Пьер Блан де Нуарс

, Пьер Блан де Нуар, 200874 0003272

Vazart-Coquart, Blanc de Blanc, 2012 Корзина 0074230

Rosé, J. Lassalle, 2008 год из региона Турен-Шенонсо как двоюродный брат Сансерра (что труднее произносить).Хотя в почвах первого района немного больше гравия, чем в Сансере, эти два региона имеют схожий тип рассыпчатого известняка, что придает им обоим неотразимую минеральную полосу. Основной сорт винограда — Совиньон Блан — также распространен, однако регион Турен, как правило, более теплый и, следовательно, дает более округлые и сочные вина, которые не менее приятны.71

Savennières

Domaine des Baumard, 2016Bin 035088

Николя Жоли, «Les Vieux Clos», 2015Bin 0312137

Saumur

Château Yvonne, 2017Bin 0353102

Château Yvonne, 2018Bin 0511117

Clos Rougeardés , 2014Bin 0354414

Clos Rougeard, «Brézé», 2015Bin 0348568

Guiberteau, «Brézé», 2016Bin 0330175

Guiberteau, «Brézé-Clos des Carmes», 2015Bin 0332189

-9000 2018Bin 0358139

Vouvray

Demi-Sec, Champalou, «Fondraux», 2017Bin 154256

Demi-Sec, François et Julien Pinon, «Silex Noir», 2018Bin 154683

Moelleux, Foreinau 3Bin 1502118

Moelleux, Huet, «Clos du Bourg», 1985Bin 1508498

Moelleux, Huet, «Clos du Bourg», 1989Bin 1510374

Moelleux, Huet, «Clos du Bourg», 2018Bin 1512134 9000 «Le Mont», 2002Bin 1506197

Moelleux, Huet, «Le Haut-Lieu», 2018Bin 1620165

Sancerre

Domaine Vacheron, 2019Bin 0

François le Saint, 2018Bin 030272

, 2019Бин 0

Jean-Max Roger, «VV», 2017Bin 0

8

Roger & Christophe Moreux, Les Monts Damnés, 2018Bin 0

2

Other Loire Whites

Montlouis-sur-Loire, Taille a .DH «, 2016Bin 0326114

Muscadet Sèvre-et-Maine, Louvetrie,» Fief du Breil «, 2003Bin 0303124

Touraine-Chenonceaux, Vignoble Gibault, 2018Bin 0

Рекомендованный эльзасский марсель

Столь же старый, как Эльзас, где виноделие восходит к 2 веку, инновации обычно необычны и, в худшем случае, не одобряются. Но именно это делает вина Марселя Дайсса такими захватывающими (и что делает самого человека таким спорным).Он сыграл важную роль в изменении эльзасских законов о маркировке, чтобы разрешить купажи, он больше верит в демонстрацию уникальных качеств виноградников, засаженных несколькими сортами винограда, над индивидуальностью одного винограда. Этот полевой купаж (Рислинг, Пино Блан и другие эльзасские сорта) из редких гравийных почв Энгельгартена является обязательным для любого любителя Шабли или сухого Рислинга, ищущего что-то новое.121

Рислинг Гран Крю

Альтенберг де Бергхайм, Марсель Дайсс, 2013 г.в корзине 0501231

Furstentum, Пауль Бланк, 1998 г. корзина 0503211

Мюнхберг, Остертаг, 2017 г.Urbain «, 2011Bin 0507222

Rangen de Thann, Zind-Humbrecht,» Clos St. Urbain «, 2017Bin 0508235

Muscat Grand Cru

Kirchberg, Kientzler, 2016Bin 051697

Pinot Gris Berg Al 9000 Lorentz, 2001Bin 0510128

Hengst, Albert Mann, 2008Bin 0564119

Mœnchberg, Marc Kreydenweiss, 2011Bin 0547111

Pfingstberg, Lucien Albrecht, 2007Bin 0526132 Emurditionerbee

000, Traddion

Пино Гри, Альберт Манн, «Розенберг», 2008 г. Бен 0512132

Пино Гри, Люсьен Альбрехт, «Кюве Романус», 2015 г. Бен 052261

Пино Гри, Марк Крейденвейс, «Клос Ребберг», 2004 г. Humbrecht, Clos Windsbuhl, 1999Bin 0631161

Pinot Gris Réserve, Albert Boxler, 2013Bin 0513124

Riesling, Ostertag, Clos Mathis, 2013Bin 0519126

Riesli ng, Ostertag, Les Jardins, 2016Bin 053397

Riesling, Trimbach, Cuvée Frédéric Émile, 1996Bin 0550334

Riesling, Trimbach, «Cuvée Frédéric Émilevéric», 2007Bin 534 Frédéric Émilebies, 2007Bin , 2011Bin 0521174

Рислинг, Тримбах, Clos Ste.Hune «, 1997, бин 0553901

Riesling, Trimbach, Clos Ste. Hune «, 2007 Бен 06331008

Рислинг, Тримбах, Clos Ste. Hune «, 2009 Бен 0632964

Рислинг, Тримбах, Clos Ste. Hune V. Tardive «, 1983Bin 05052424

Riesling et al., Marcel Deiss,» 1er cru Engelgarten «, 2013Bin 0506127

Riesling et al., Marcel Deiss,» 1er cru Engelgarten «, 2016Bin 0500121

-Chardonned Md.

La Souer Cadette, 2016 Место рождения Шардоне, или, по крайней мере, современное название этого сорта винограда, возможно, неудивительно: деревня Шардоне.Некоторые говорят, что большинство виноградных лоз Шардоне в Бургундии возникло в древней деревне с тем же названием, а затем распространилось на север монахами, занимающимися виноградарством. В очаровательном сочетании древнего и современного, Cadette органично занимается фермерством и покупает только у своих друзей, которые делают то же самое.86

Bourgogne

Domaine Leflaive, 2016Bin 11

Domaine Leflaive, 2017Bin 1279197

Domaine Leflaive3231, 2018

Domaine Roulot, 2016Bin 1015199

Vincent (Château-Fuissè), «JJ», 2015Bin 100361

Featured Premier Cru Saint-Aubin

Benjamin Leroux, «Murgers des Dents de Chien», 2012 г. редко существуют.Бенджамин Леру был вундеркиндом, который начал изучать виноделие всего в 13 лет. После того, как он стал профессионалом, он получил внимание и признание за свое мастерство с Шардоне на виноградниках Бургундии. Хотя его вина Гран Крю являются образцовыми, он также делает это вино, которое демонстрирует невероятный потенциал менее известного, но все же исключительно высокого качества белого Бургундского региона. Сен-Обен расположен рядом с Гранд-Крю-Монтраше и Шевалье-Монтраше. Этот Premier Cru, в частности, является прямым соседом виноградника Puligny Premier Cru, Champ Gain, доказывая, что, если мы немного расширим наши возможности, мы сможем найти несколько захватывающих и удивительных вин.182

Кот-де-Бон

Monthelie, Domaine Roulot, Champs Fulliot, 2014 Бен 1417445

Saint-Aubin, Pierre-Yves Colin-Morey, «Le Blanc», 2018 Бен 1105188

Saint Cru, Aubin 1er Homage à Marguerite, PYCM, 2018Bin 1025212

St.-Aubin 1er, Murgers Dents de Chien, Benjamin Leroux, 2012Bin 1407182

St.-Aubin 1er Cru, Mergers Dents de Chen, Pierre Girardin, 2018Bin 12

Roman, Méo-Camuzet, 2018Bin 1365171

Côte Chalonnaise

Bourgogne Aligote, Emmanuel Rouget, 2019Bin 145186

Bouzeron, A.& P. Villaine, 2018Bin 1223109

Mâconnais

Mâcon-Chardonnay, Cadette, 2016Bin 100186

Other Burgundy

Bourgogne Chitry, Alice et Olivier de Moor, 2019Bin 105294

-де-Эмэн-де-Эмэн-де-Коне, 1449-1,

Featured Premier Cru Chablis

Жан-Марк Брокар, Fourchaume, 2019 «Если вам когда-либо понадобился, Шабли — почти идеальное проявление и доказательство самого терруара» — Питер Дин, 2017 Цитата Питера Дина обращается непосредственно к премьер-министру cru виноградник Фуршам, один из самых престижных в Шабли.В то время как большинство виноградников премьер-кру расположены через реку Серен от семи виноградников Гран Крю, Фуршам расположен на той же восточной стороне и даже имеет те же известняково-глинистые почвы, что и Гранд Крю. Как будто этого было недостаточно, последнее вино находится в руках страстного Жана-Марка Брокара, чьи годы устойчивого земледелия добавляют еще больше глубины и сложности финальной бутылке.129

Village

Alice et Olivier de Moor , «L’Humeur du Temps», 2019Bin 1048131

Château de Béru, «Montserre», 2017Bin 1082157

Domaine Laroche, «St.Мартин «, 2018Bin 0

Domaine Vocoret, 2018Bin 030176

Jean-Marc Brocard,» St. Claire «, 2019Bin 0

Laurent Tribut, 2018Bin 1230137

Patrick Piuze,» Terroir de Fleys «, 2018Bin 1026104

Premier Cru

Côte de Lechet, Daniel-Etienne Vêturts, Daniel-Etienne Vêtorts, 2006Bin 10581

1036117

Fourchaume, Domaine des Malandes, 2018Bin 1366121

Fourchaume, Francine et Olivier Savary, 2015Bin 1038132

Fourchaume, Jean-Marc Brocard, 2019Bin 0

9

Les Lys, Daniel-Etinerre

, Domaine Servin, 2018Bin 13

Montée de Tonnerre, Domaine Vocoret, 2017Bin 1204139

Séchet, Louis Michel, 2018Bin 1050128

Vaillons, Billaud-Simon, 2016Bin 10

et VaillonsV. «:, 2017Bin 1028169

Vaillons, Louis Moreau, 2016Bin 1328149

Grand Cru

Blanchots, Domaine Vocoret, 2015Bin 1066222

Bougros, Verget, 1996Bin 1322368

Grenouil , Самуэль Бийо, 2016Bin 1034294

Les Clos, Domaine Vocoret, 2014Bin 1008236

Les Clos, Jean-Marc Brocard, 2016Bin 1446186

Les Clos, Samuel Billaud, 2016Bin 1042332

Les Clos 2017, Samuel Bill205 Les Preuses, Сэмюэль Бийо, 2017 г. Бен 1046314

Водезир, Кристиан Моро, 2008 г. Бен 1054271

Рекомендуемый производитель Шабли

Винсент Довиссат «Терруар — это все.»- Винсент Довиссат. Хотя вино часто привлекает очень самоуверенных людей, все любители вина могут согласиться с тем, что два лучших производителя Шабли. Следующие две страницы посвящены их винам. На первом месте: Винсент Довиссат, который приобрел свою репутацию благодаря утверждения, подобные приведенному выше, которое демонстрирует его веру в то, что он подчеркивает каждую частичку минеральности, которую его вина получают из своих почв. В регионе, изобилующем многочисленными угрозами для виноградников, Даувиссат выступает за возделывание своих виноградников без рук — все они расположены в лучших местах — и не уклоняется от винтажных вариаций, делая каждое из его многочисленных вин поистине уникальным.Вместо того, чтобы прятаться за новым дубом или смешивать разные участки вместе, он позволяет каждому вину сиять чисто и беспрепятственно. Можно с уверенностью сказать, что если у вас не было Довиссата, у вас никогда не было ничего подобного.

Village

Vincent Dauvissat, 2016Bin 0346194

Vincent Dauvissat, 2018Bin 0333184

Premier Cru

La Forest, Vincent Dauvissat, 2000Bincein 1022497

Dauvissat, 2000Bincein 1022497

Dauvissat 14205 1062221

La Forest, Vincent Dauvissat, 2016Bin 1064241

La Forest, Vincent Dauvissat, 2018Bin 0334246

Séchet, Vincent Dauvissat, 2016Bin 1070239

Séchet, Vincent Dauvissat, 1070239

Séchet, Vincent Dauvilla, 2014

Vaillons, Vincent Dauvissat, 2015Bin 1078223

Vaillons, Vincent Dauvissat, 2016Bin 1080243

Vaillons, Vincent Dauvissat, 2017Bin 1286237

Vaillons, Vincent Dauvissat, 1999,

000,

,

,

000,

,

Les Clos, Vincent Dauvissat, 2008Bin 1086589

Les Clos, Vincent Dauvissat, 2010Bin 1088912

Preuses, Vincent Dauvissat, 2013Bin 1021404

Preuses, Vincent Dauvissat, 2014Bin 1096389

Preuses, Vincent Dauvinceat, 2016Bin 1100381

0005

000,

000

,

000

,

039, 1100381

, 2018

Рекомендуемый производитель Шабли

Домен РавеноЕдинственный другой производитель Шабли, равный Винсенту Довиссату с точки зрения престижа, — это Франсуа Равено.Его вина стали культовыми после нескольких десятилетий назад, и любители вина во всем мире не упустили шанс заполучить любое из них. Домен Равено практически не увеличился в размерах с момента первоначальной покупки нескольких небольших виноградников на лучших землях Премьер и Гран Крю сразу после его основания в 1948 году. Эти небольшие участки, по-прежнему обрабатываемые сыновьями и внучкой Франсуа, вместе взятые, равны примерно восемь городских кварталов и существуют на земле, более желанной, чем 5-я авеню.

Village

François Raveneau, 2017Bin 1002361

Premier Cru

Butteaux, François Raveneau, 2011Bin 1106698

Butteaux, François Raveneau, 2013Bin 110005

Butteaux, François Raveneau, 2013Bin 1108681

Butteaux

Butteaux, 2014

Forêt, François Raveneau, 2002Bin 1024892

Forêt, François Raveneau, 2008Bin 11521683

Forêt, François Raveneau, 2010Bin 11561321

Forêt, FrançoisBin 11561321

Forêt, FrançoisBin 2014

00

00 Raveneau, 2015Bin 1116793

Forêt, François Raveneau, 2017Bin 1014597

Montée de Tonnerre, François Raveneau, 1996Bin 1118992

Montée de Tonnerre, François Raveneau, 1999Beno de Tonnerre, François Raveneau, 1999Bin 11209 Тоннер, Франсуа Равено, 2005 Бен 11541784

M ontée de Tonnerre, François Raveneau, 2011Bin 1126764

Montée de Tonnerre, François Raveneau, 2013Bin 10761359

Monts Mains, François Raveneau, 2011Bin 10841057

Monts Mains, François Raveneau, 9324c13 11281818

Vaillons, François Raveneau, 2011Bin 10401093

Vaillons, François Raveneau, 2013Bin 10441117

Vaillons, François Raveneau, 2017Bin 1006588

cho

Grand Cru

Les Clos, François Raveneau, 2003Bin 11341551

Les Clos, François Raveneau, 2011Bin 11361432

Valmur, François Raveneau, 1999Bin 1138993

Valmur, François Raveneau, 2005

25000, François Valmur 9000, François Raveneau, 2005 , Франсуа Равено, 2006 Бен 11421273

Вальмур, Франсуа Raveneau, 2007Bin 11461336

Valmur, François Raveneau, 2009Bin 11481209

Valmur, François Raveneau, 2013Bin 1150958

Valmur, François Raveneau, 2017Bin 10101111

«Vieilles Vignes», 2016Bin 1073248

Jean-Noël Gagnard, «Les Chaumes», 2016Bin 1029212

Pierre-Yves Colin-Morey, «Vieilles Vignes», 2018Bin 1049279

Vincent Girardin, 10228

Chassagne-Montrachet Premier Cru

François Carillon, 2016 Бен 1065326

Abbaye de Morgeot, Pierre Girardin, 2018 год , 2018Корзина 1447294

Кайлеретс, Винсент и Софи Мори, 2013Корзина 1081268

Кайлеретс, Винсент и Софи Мори, 2016г. 254

Champgains, Guy Amiot, 2014 г.в 1075268

Champgains, Michel Niellon, 2016 г. Truffière «, 2016 г.в. 1059231

Chaumées, Vincent Girardin, 2015 г. , Винсент Жирардин, 2017Бин 1089321

Мальтрой, Хейтц-Лочардет, 2016Бин 1067262

Моржео, Баши-Легро, Petite Clos V.V. «, 2017Bin 1053218

Morgeot, Ramonet, 2016Bin 1101371

Ruchottes, Ramonet, 2016Bin 1019594

Tête du Clos, Benjamin Leroux, 2017Bin 11

Vergers, Bruno Colin 9-0005000, Greno Colin 9, 2016Bin 2017Bin 1103207

Vergers, Guy Amiot, 2015Bin 1071262

Vergers, Jean-Marc Pillot, Clos Saint Marc, 2015Bin 1185289

Vergers, Ramonet, 2003Bin 1189444

Morgeot, Pierre More-Yves Colin 2018Bin-11074-Yves Colin

Puligny-Montrachet Village

Benjamin Leroux, 2017Bin 1033212

Benjamin Leroux, 2018Bin 1043223

Domaine Leflaive, 2018Bin 1441448

Dupont-Fahn, Françet

Dupont-Fahn, «Charmeszet», 2016Bin 1047

2018Бин 1095224

Анри Бойо, 2018Бин 1165197

Поль Перно, 2019Бин 1455184

Пулиньи-Монтраше Премьер Крю

Champs Gain, A lain Chavy, 2016Bin 1171261

Clavoillon, Domaine Leflaive, 1998Bin 1207750

Clavoillon, Domaine Leflaive, 2018Bin 1437658

Clos de la Mouchère, Henri Boillot, 2018inceBin 1169351

Le Combflaive Domain 1169351

Le Combflaive , 2016Мин. «Гранд Шаррон», 2017 г. Бен 1041197

Коше-Дюри, 1995 г. Бен 124

Коше-Дьюри, 2015 Бен 12511531

Контес Лафон, «Кло де ла Барре», 2004 год Бен 1257590

Франсуа и Антуан Барре, Эн ла 2002Бин 1289225

Pierre Girardin, «Narvaux», 2018Bin 1187234

Roulot, Les Luchets, 2015Bin 6989903

Roulot, «Les Luch» ets «, 2016Bin 1415875

Roulot,» Les Tessons, Clos de Mon Plaisir «, 2015Bin 1271771

Roulot,» Les Vireuils «, 2016Bin 1399861

Meursault Premier Cru

Bagny-La Genelotte, Comtesse de 2018

Charmes, Comtes Lafon, 2015Bin 1283587

Charmes, Roulot, 2014Bin 699

Charmes, Xavier Monnot, 2016Bin 1499204

Clos des Bouchères, Roulot, 2015Bin 69

6

res Or, Comtes Lafon, 2009 Бен 12

Perrières, Comtes Lafon, 2015 Бен 1305889

Perrières, Comtes Lafon, 2016 Бен 1307947

Perrières, Roulot, 2014 Бен 14013555

Perrières 1405, Roulot

Perrières 1405 , Domaine Leflaive, 2016Bin 1309498

Sous le Dos d’Ane, Domaine Leflaive, 2018Bin 1431614

Featured Corton-Charlemagne

Vincent Girardin, 2013 Legend h как это то, что у нас есть римский император восьмого века Карл Великий, или, точнее, его жена, которую нужно поблагодарить за то, что она подготовила почву для восхитительных белых вин с холма Кортон.Ей не нравилось, как красное вино окрашивало его белую бороду, поэтому он приказал, чтобы холм Кортон впервые за всю историю был заново засажен белым виноградом. Пару веков спустя Винсент Жирардин в теплом урожае 2013 года собрал прекрасное вино, которое развилось благодаря своей текстуре и вкусу, получившим статус Гран Крю. Если вы все еще хотите покрасить бороду в красный цвет, мы можем это сделать, так как мы ценим ваше участие в подобных вещах 361

Grand Cru Burgundy

Bâtard-Montrachet, Blain-Gagnard, 1999Bin 1349681

Bâtard-Montrachet , Domaine Leflaive, 2000Bin 13511547

Bâtard-Montrachet, Domaine Leflaive, 2017Bin 14231654

Bâtard-Montrachet, Etienne Sauzet, 1999Bin 13571397

Bienvenue-Bâtard-

Leflaive, 1999 Бен 1343496

Chevalier-Montrachet, Lucien le Moine, 2015 Бен 13631474

Chevalier-Montrachet, Michel Niellon, 2017Bin 135

Corton-Charlemagne, Corton-Charlemagne, Corton-Charlemagne, Corton0005 Charlemagne, 2009Bin 13234943 Corton-Charlemagne, Jacques Prieur, 1996 Корзина 1327698

Corton-Charlemagne, Vincent Girardin, 2013 Корзина 1331361

Montrachet, Bouc hard Père et Fils, 2002Bin 13671741

Montrachet, Domaine de la Romanée-Conti, 1998Bin 69979003

Montrachet, Domaine de la Romanée-Conti, 2014Bin 69957412

Montrachet, Domaine de la Romanérae-Conti Domaine de la Romanée-Conti, 2018Bin 13297898

Montrachet, Domaine des Comtes Lafon, 2015Bin 13732987

Montrachet, Domaine Leflaive, 2017Bin 69

6

Montrachet, Etienne Sauzet, 2000Bin

-1878-0005-1384,
65000 Бин-Ганзэ, 13771834

Le Montrachet, Vincent Girardin, 2004 г. Бен 131

Le Montrachet, Vincent Girardin, 2017 г. Новый производитель является чистым примером местных сортов, выращенных на самых крутых, высокогорных и обращенных на юго-восток склонах. с холмов Эрмитажа.Фактически, именно их необычное расположение там, на западном берегу реки Рона, лишает вино права принадлежать к конкретному наименованию. Это не имеет значения для Эрве Сухо, который известен прозрачностью и обильной минеральностью своих вин благодаря отсутствию серы и стилю. Этот уникальный розлив — удовольствие для всех, кто ищет истинно терруарное вино.89

Châteauneuf-du-Pape

Château de Beaucastel, «Vieilles Vignes», 2005Bin 1574397

Château de Beaucastel, «Vieilles Vieilles , 2015Bin 1576389

Château Rayas, 2009Bin 1578881

Domaine du Vieux Lazaret, 2018Bin 1646128

Hermitage

M.Chapoutier, «Chante-Alouette», 2015 г. Бен 1586278

М. Шапутье, «De l’Orée», 1999 г. Бен 1588324

М. Шапутье, «De l’Orée», 2004 г. Бен 15

М. Шапутье, «Le Meal» , 2009Bin 15

E. Guigal, «Ex Voto», 2012Bin 15

  • Jean-Louis Chave, 2013Bin 1596604

    Condrieu

    E. Guigal, «La Doriane», 2016Bin 1602297

    Vernongesten «, 2016Bin 1608303

    Georges Vernay,» Coteau de Vernon «, 2018Bin 1680231

    Georges Vernay, Chaillées de L’Enfer, 2015Bin 1610298

    Georges Vernay,» Chaillées de L’Enfer «2018 et Yves Gangloff, 2016Bin 1606287

    Other Rhône Whites

    Collines Rhodanniennes, Cuilleron, «Vignes d’à Côté», 2018Bin 161481

    Saint-Péray, Auguste Clape, 2019Bin 1562198

    «Le Poste», 2015Bin 1612144

    Côtes du Rhône, Domai ne Jamet, 2017Bin 1644129

    Saint-Péray, Auguste Clape, 2017Bin 1604148

    Vacqueyras, Domaine le Sang des Cailloux, 2016Bin 1622127

    Vin de France, Romaneaux-Destezet (Hervé Souhaut

    ), 2018

    Romaneaux-Destezet (Hervé Souhaut), Vin de France, 2018 Эта смесь Вионье / Руссан от самого перспективного производителя Роны является чистым примером местных сортов, выращенных на некоторых из лучших крутых возвышенностей и ориентированных на юго-восток. склоны прямо напротив холмов Эрмитажа.Фактически, именно их необычное расположение там, на западном берегу реки Рона, лишает вино права принадлежать к конкретному наименованию. Это не имеет значения для Эрве Сухо, который известен прозрачностью и обильной минеральностью своих вин благодаря отсутствию серы и стилю. Этот уникальный розлив в бутылки доставит удовольствие каждому, кто ищет истинно терруарное вино.89

    Pessac-Léognan

    Château Haut-Brion, 2001Bin 15441616

    Château Laville Haut-Brion, 2006Bin 15481551

    Châtement 2005Bin 1624351

    Château Pape Clément, 2013Bin 1554416

    Other Bordeaux

    Château Ducasse, 2020Bin 150467

    Château Haut-Brion, «La Clarté», Graves, 2014Bin 1500016355

    Château Palmer, «Vin Blanc», 2016Bin 1534501

    Other French Whites

    Alpilles, Domaine de Trévallon, 2017Bin 1556178

    Bandol, Terrebrune, 2017Bin 156081

    Gard, St.Guilhem-le-Désert, Mas de Daumas Gassac, 2016 Бен 1566153

    Санкт-Гильем-ле-Дезерт, Mas de Daumas Gassac, 2018 Бен 1570134

    Рекомендуемый немецкий Рислинг

    Окфенер Бокштайн, Кабинетт, Ник Вайс-Штайн. Урбанс-Хоф, 2018 Это длинная цепочка немецких слов. Давайте разберемся с этим. Nik Weiss — это крошечная семейная винодельня, которой с 1947 года управляли три поколения семьи Вайс. Окфен — небольшой город на восточной стороне реки Саар, притока более крупной и гораздо более известной реки Мозель. .В Окфене находится единственный виноградник Erste Lage или Premier Cru, называемый Bockstein, где выращивают виноград для этого вина. Наконец, Кабинетт указывает, что виноград Рислинг был собран чуть позже, чем сухое вино, а это означает, что это вино имеет медовую сладость, уравновешенную ярким зеленым яблоком и влажными косточками.76

    Riesling Kabinett

    Graacher Himmelreich, J.J. Prüm, 2018Bin 055598

    Ockfener Bockstein, Nik Weiss-St. Urbans-Hof, 2018Bin 054876

    Trittenheimer Apotheke, Bollig-Lehnert, 2018Bin 052856

    Wehlener Sonnenuhr, Max Ferd.Richter, 2018Bin 053267

    «Vom Basalt», Eugen Müller, Pfalz, 2019Bin 055946

    Riesling Spätlese

    Karthäuserhofberg Eitelsbacher, Karthäuserhof, 2018Bin 0630113

    Ürziger Würzgarten, Dr. Loosen, 2005 Бен 0535178

    Riesling Auslese

    Bernkasteler Badstube, JJ Prüm, 1983 Bin 0536464

    Graacher Himmelreich, J.J. Prüm, 1975 Bin 0524614

    Graacher Himmelreich, J.J. Prüm, 1983 Bin 0531439

    Graacher Himmelreich, J.J. Прюм, 1990Bin 0525397

    Graacher Domprobst, Вилли Schaefer, 2003Bin 0607323

    Piesporter Goldtröpfchen, Reichsgraf фон Kesselstatt, 2013Bin 0608225

    Scharzhofberger, Эгон Мюллер, 1990Bin 05371889

    Рислинг Grosses Gewachs

    Dalsheimer Hubacker, Weingut Keller, 2018Bin 0540329

    Кидрих Грэфенберг, Роберт Вайль, 2015 Бин 0549241

    Максимин Грюнхойзер Абстберг, К.von Schubert, 2017Bin 0538176

    Morstein, Weingut Keller, 2018Bin 0527414

    Pechstein, Von Winning, 2017Bin 0543263

    Westhofener Brunnenhäuschen, W. Keller, «Abts E®400040004166

    Другой немецкий Рислинг

    Feinherb, Diel, «Von der Nahe», Nahe, 2017 г. Бен 057975

    Trocken, Weingut Keller, «G-Max», Rheinhessen, 2018 г. Бен 052

    Trocken, Lorch, 2015 г.

    Trocken, Niersteiner Hipping, Weingut Keller, 2018Bin 05421289

    Featured Grüner Veltliner

    Malat, «Ried Gottschelle», Kremstal Reserve, 2015 При выезде из Вахау не нужно ехать обратно по Дунаю в Вену.Заблудитесь и исследуйте приток Кремса, извивающийся на север в сторону Фюрта. Оказавшись там, вы найдете одно из лучших мест в сельской местности, Готчелле, редкий виноградник Эрсте Лаген (классифицированный виноградник) Австрии. Майкл Малат, представитель 10-го поколения Малата, производящий вино в поместье, чрезвычайно увлечен попытками вывести из Готтшелле натуральные ароматы: использовать чистые нативные дрожжи, естественное брожение и никогда не допускать попадания в резервуары одного ботритизированного винограда. Это трансцендентный Grüner Veltliner, цель которого — показать атрибуты виноградника; ни больше ни меньше.98

    Wachau Riesling

    Federspiel, Knoll, «Loibner», 2019 г. Бен 0577118

    Smaragd, Knoll, «Ried Loibenberg», 2017Bin 0552145

    Smaragd, Prager, «Achletein»

    , 2015Bin 1997Bin 0566489

    Wachau Grüner Veltliner

    Federspiel, Knoll, «Loibner», 2019Bin 05

    Federspiel, Knoll, «Ried Kreutles», 2019Bin 0517122

    000 Ried Kreutles, 9Bin 5 , «Ried Kreutles», 2017Bin 0636139

    Smaragd, Knoll, «Ried Loibenberg», 2017Bin 0558146

    Smaragd, Franz Hirtzberger, «Honivogl», 2016Bin 0568286

    Smarazberger, Franz Hirtzberger, 2011 Smaragd, Rudi Pichler, «Ried Achleiten», 2016 г.в корзине 0556222

    Veyder-Malberg, «Wösendorfer Hochrain», 2016 г. 057389

    Groiss, Weinviertel, 2018Bin 056561

    Malat, «Ried Gottschelle», Kremstal Reserve, 2015Bin 057498

    Nigl, Freiheit, Niederösterreich, 2018Bin 057257

    résée de Austrian

    Вахау, Ф.X. Pichler, Sauvignon Blanc, Smaragd, 2003 Бен 0582144

    Wiener Gemischter Satz, Hajszan Neumann, 2016 Бен 055773

    Рекомендованное Bolgheri White

    Guado al Melo, «Criseo», владелец вина Мишель Мехеле, 2017 г. в итальянское вино королевской семьи. Аттилио, его отец, вполне может быть самым уважаемым энологом в Европе, десятилетиями преподававший в Миланском университете, где он сейчас является главным профессором виноградарства. История виноделия на земле Гуадо-аль-Мело прекрасно дополняет современность их методов.Сочетая этрусские сорта и методы с современными технологиями и оборудованием, винодельня опирается на знания всех поколений. Мастерство семьи Шиенца проявляется в этой смеси пяти различных итальянских сортов винограда, включая Верментино и Вердиккио.68

    Греческий Белый

    Крит, Домен Дулуфакис, «Дафниос», 2018Бин 057647

    Крит, Домен Дулуфакис, «Дафниос» 06, 2019

    Spanish White

    Getariako Txakolina, Roca Altxerri, «Camino», 2019 год Байшас, До Феррейро, «Дус Феррадос», 2017 Бен 0514114

    Риоха Резерва, Р.Лопес де Эредиа, «Винья Тондония», 2008 годBin 0523137

    Italian White

    Bolgheri, Guado al Melo, «Criseo», 2017 год. Корзина 052068

    Колли Апрутини Пекорино, Эмидио Пепе, 2016 год. «, 2015Bin 0629246

    Friuli Colli Orientali, Miani,» Filip «, 2017Bin 0589177

    Friuli Colli Orientali, Miani,» Pettarin «, 2015Bin 0606234

    Friuli Colli Orientali, Mianlei

    , 2015 Orientali, Miani, «Zitelle Cava», 2015Bin 0597212

    Friuli Grave Pinot Grigio, Artiglio Bianco, 2019Bin 063852

    Langhe Favorita, Angelo Negro, «Onorata», 2019Bin 050956

    Trebbiano.

    Треббьяно д’Абруццо, Эдуардо Валентини, 2001 г. Бен 0596687

    Треббиано д’Абруццо, Эмидио Пепе, 2004 г. zzo, Emidio Pepe, 2010Bin 0583444

    Trebbiano d’Abruzzo, Emidio Pepe, 2013Bin 0601296

    Trebbiano d’Abruzzo, Emidio Pepe, 2015Bin 0602216

    Trebbiano d’Abruzzo 050005, Emidio d’Abruzzo, Emidio d’Abruzzo, 2016 Tiberio, «Fonte Canale», 2018Bin 05

    Toscana, Le Macchiole, «Paleo», 2017Bin 0603243

    Toscana, Ornellaia, 2016Bin 0604554

    Toscana, Poggio al Tesoro 05000500050002

    Тайлер, «Семья Зотовичей», ул.Рита Хиллз, 2017 В трехстах милях к югу от Напы, в долинах Санта-Барбары с востока на запад можно найти Виноградник семьи Зотовичей. Их ориентация позволяет Тихому океану влиять как на условия выращивания, так и на вкус этих вин. Джастин Уиллетт производит здесь небольшие партии вина под лейблом Tyler с 2005 года, и мы наблюдали, как он оттачивал свой стиль и достиг уровня создания вин с глубиной и чистотой, которые уникальны для калифорнийского Шардоне. Хотя дуб выдержан, но не исключен, структура вин стала чрезвычайно сфокусированной, чтобы можно было оценить индивидуальный терруар каждого отдельного виноградника.109

    Вашингтон

    Наследие, «Семья Браун», долина Колумбия, 2017 г. Бен 172564

    Сиксто, «Открытый», Вашингтон, 2017 г. Бен 1713109

    Каньон Вудворд, Вашингтон, 2018 г. «, 2015Bin 170364

    Antica Terra,» Aequorin «, 2016Bin 17

    Antica Terra,» Aurata «, 2017 год

    Arnot-Roberts, Sta.Рита-Хиллз, 2019 г.в 1731168

    Пик Бишопа, Сан-Луис-Обиспо, 2019 г.Бин 172754

    Сепе д’Эте, долина Эдна, 2019 г. Плечо Ранчо », Карнерос, 2017Бин 1723139

    Тайлер,« Семья Зотовичей », ул. Рита-Хиллз, 2017Bin 1701109

    Sonoma

    rena, Sonoma Coast, 2017Bin 174369

    rena, Sonoma Coast, 2019Bin 173969

    Amapola Creek, Jos.Белли », Долина Русской реки, 2017Бин 170778

    Обер,« UV-SL », Берег Сономы, 2011Бин 1749402

    Фишер,« Горное поместье », Округ Сонома, 2016Бин 171596

    Фриман,« Ре-Фу », Русская река Долина, 2010Бин 1719174

    Хадсон, Карнерос, 2018Бин 1735191

    Дж. Роккиоли, «Речной блок», Долина Русской реки, 2009Бин 1753286

    Кистлер, «Даттон Ранч», Русская Ривер Вэлли, 2005 Бен 1721333

    Кистлер Ранчо », Побережье Сономы, 2007 Бен 1759313

    Кистлер,« Гайд », Карнерос, 2016 Бен 1769391

    Кистлер,« Вайн Хилл », Долина Русской реки, 2007 Бен 1779311

    Литторай,« Хайнц », Побережье Сономы, 2017 Бен 1780005

    Мальдонадо, «Лос-Оливос», долина Напа, 2019 год. Бен 180588

    Морле «Кур де Кер», побережье Сономы, 2016 год.Thieriot «, Побережье Сономы, 2010г., 1797237

    Wayfarer, Форт-Росс-Сивью, 2017г. это одно из всего четырех вин, которые они производят, поэтому семейная винодельня может сосредоточиться на практике виноделия, что в данном случае означает ферментацию в различных емкостях, включая керамический резервуар и глиняную амфору.Такой разнообразный подход создает динамичное вино с текстурой и интригующей сложностью.109

    Chenin Blanc

    Lieu Dit, Santa Ynez Valley, 2018Bin 070167

    Riesling

    Paetra, «K», Willamette Valley, 2018Bin 070561

    Tatomer, Steinhugel «, Калифорния, 2017 г. Бин 070658

    Rhône Varietals

    Roussane, Stolpman, Ballard Canyon, 2017 г. Бен 180772

    Roussanne et al., A. Murray,» Enchante «, Sta Ynez V., 2016Bin 070963

    , SQN, «Deux Grenouilles», Калифорния, 2016 г. Бен 0711430

    Roussanne et al., SQN, «Lightmotif», Калифорния, 2014 г. Бен 0710441

    Viognier, Cayuse, «Cailloux», Walla Walla Valley, 2017Bin 0728212 Viognier

    , «Bien Nacido», Santa Maria Valley, 2018Bin 072977

    Sauvignon Blanc et al.

    Арауджо, Виноградник Эйзель, долина Напа, 2003 г. Бен 0740427

    Аркенстон, долина Напа, 2016 г. Калифорния, 2015Бин 0761238

    Дана Эстейтс, «Херши», Хауэлл Маунтин, 2012 год Бен 0751397

    Дана Эстейтс, «Херши», Хауэлл Маунтин, 2014 год 2017Бин 0717314

    Маргерум, «D», Счастливый Каньон, 2020Бин 0714139

    Питер Майкл, «Апре-Миди», Долина рыцарей, 2013 г. Бен 0722211

    Питер Майкл, «Апре-Миди», Долина рыцарей, 2018 г. 0724193

    Realm, «Фиделио», долина Напа, 2018Bin 0720176

    Spottswoode, North Coast, 2019Bin 0

    6

    Spottswoode, North Coast, 2020Bin 0

    9

    Featured South African Chenin Blancievland,

    Old African Chenin Blancievland, Old African Chenin Blancievland, Хотя виноделие в Южной Африке восходит к 1600-м годам, когда сюда прибыли голландцы, этот регион пользуется гораздо меньшим признанием и вниманием как регионы с меньшей историей на сотни лет.Это связано с рядом факторов, включая огромные политические и культурные потрясения, но теперь, когда страна находится в лучшем положении, виноделие тоже. Это сочное, но освежающее вино производится из винограда, который стал известен в Южной Африке, а еще лучше — из виноградных лоз, которым почти 50 лет, что придает дополнительную сложность и живость.59

    Аргентина

    Chardonnay, Catena Alta, Mendoza, 2017 Бен 1

    Шардоне, Катена Сапата, «Белые кости», Мендоса, 2016Бин 1

    8

    Австралия

    Шардоне, Бинди, «Костас Ринд», Виктория, 2017Бин 1

    5

    Шардоне, Леувин, «Art Series», 2016

    , Маргарет

    Рислинг, Гроссет, «Польский холм», Клэр-Вэлли, 2018 Бен 0703146 ​​

    Рислинг, Хеншке, «Юлиус», Эден-Вэлли, 2017 Бен 0734111

    Рислинг, Джим Барри, «Лодж», Клэр-Вэлли, 2017 Бен 059364

    Рислинг , Pewsey Vale, «The Contours», Eden Valley, 2012 Бен 0736118

    Semillon, Boekenhoutskloof, Franschhoek Valley, 2013 год, Бен 151429

    Семильон, Брокенвуд, заповедник ILR, Хантер-Вэлли, 2013 год, Бен 0702128 900 05

    Sémillon, Tyrrell’s Wines, «HVD», Хантер-Вэлли, 2011 Бен 0716174

    Новая Зеландия

    Шардоне, Река Кумеу, «Мате», Окленд, 2017 Бен 1

    8

    Совиньон Бланк, Марносент Бистендер, 2019 Blanc, Ponga, Marlborough, 2020Bin 0

    South Africa

    Chenin Blanc, Eben Sadie, «Palladius», Swartland, 2015Bin 0743289

    Chenin Blanc, Eben Sadie, «Palladius», Swartland

    0341 Chenin5000 07 , «Old Vine», Paarl, 2020Bin 074559

    Featured Tuscan Rosato

    Il Poggione, «Il Brancato», 2018 Это розато, изготовленное одним из самых уважаемых производителей Брунелло ди Монтальчино, до недавнего времени было доступно только в Европе.Он стал доступен в Штатах всего несколько лет назад, но уже стал фаворитом гостей и персонала благодаря своей хрустящей минеральности и освежающему послевкусию56.

    France

    Coteaux d’Aix-en-Provence, AIX, 2018 ( 1.5LBin 70

    Кот-де-Прованс, Ch. Sainte Roseline, «Le Cloître», 2020Бин 080264

    Côtes de Provence, Clos Cibonne, «CD Vignettes», 2009Bin 0804167

    Côtes CD Vignettes, Cloître «Cloître», Cloître «Cloître», 2020 , 2013Контейнер 0823149

    Pays de l’Herault, Moulin de Gassac, «Guilhem», 2020Корзина 080652

    Италия

    Cerasuolo d’Abruzzo, Cirelli, 2017Bin 081968

    Cerasuolo d’Abruzzini

    Cerrasuolo d’Abruzzini , Librandi, 2019Bin 081154

    Toscana, Il Poggione, «Il Brancato», 2018Bin 0

    Toscana, Montenidoli, «Canaiuolo», 2019Bin 081071

    Соединенные Штаты

    Antica Terra, «Angelicall», 2017

    Бернар Гриффин, «Розе Санджовезе», долина Колумбия, 2019 г. Бен 0

    Кайюз, «Эдит», долина Уолла Уолла, 2016 г. «, Долина Напа, 2020Bin 0815184

    Sine Qua Non,»…И восемь треков », Калифорния, 2013 год, корзина 0812421,

    ,

    Другие розовые вина,

    ,

    Риоха Гран Ресерва, РЛД Эредиа, Винья Тондония, 2008 год , Federspiel, Weingut Knoll, «Loibner», 2019Bin 0816127

    Featured Beaujolais

    Régnié, Guy Breton, 2018 1980-е годы были одновременно ярким и темным временем для региона Божоле. Божоле-нуво, упрощенная, обобщенная версия Божоле, полученная популярность по всей Америке, но эта популярность начала отрицательно влиять на способ создания Божоле.К счастью, четверо отважных виноделов выступили против коммерциализации своего региона и начали продвигать индивидуальный терруар каждого креста Божоле. Гай Бретон был одним из этих четырех, и его Régnié не мог быть дальше от общего. С темными созерцательными фруктами и шелковистой деревенской простотой это определение терруара.98

    Бургундия

    Бачле-Монно, 2017Бин 216589

    Дени Мортет, Cuvée de Noble Souche, 2018Бин 2295126

    Гильо-Ла-Бру «, 2014в. 2018Bin 21

    Other Burgundy

    Passetoutgrain, Emmanuel Rouget, 2018Bin 2281112

    Passetoutgrain, Emmanuel Rouget, 2019Bin 229198

    Passetoutgrain, Groffier, 2017Bin 2159103

    olais, AlexBin 2159104

    ola

    Бруйи, Гай Бретон, 2018 г.в. 2181108

    Флери, Куде, «Кюве Кристи», 2018 г.в. 2029105

    Моргон, Даниэль Булан, «Les Delys», 2017 г. 5

    Morgon, Guy Breton, «Vieilles Vignes», 2018Bin 2173116

    Morgon, Jean Foillard, «Les Charmes Eponym», 2016Bin 2175124

    Morgon, Lapierre, 2018Bin 2183106

    Régnié,

    Domaine Parent, «Croix Blanche», 2015 Домен Parent управляется парой сестер в 12-м поколении, которые выполняли самые важные операции, переданные от их предков, одновременно отстаивая технологические достижения как на виноградниках, так и на винодельнях.Их домашнее название, Поммар, уникально для бургундской деревни из-за железной полосы в почве, которая придает вину крепости. Этот виноградник в Поммаре, Le Croix Blanche, назван в честь белых крестов, воздвигнутых герцогами Бургундских вокруг своих лучших виноградников в прошлые века, а также примыкает к знаменитому Epenots cru, еще одному из самых известных виноградников Бургундии. Возможно, более впечатляющим, чем все это, является история винодельни, поскольку домен производил знаменитые вина на протяжении веков, начиная с самого первого американца, который собирал их, Томаса Джефферсона.207

    Village

    Aloxe-Corton, Michel Gay, «Vieilles Vignes», 2014 Бен 2203118

    Бон, Мишель Гауну, 1999 год Эммануэль Руже, 2018Bin 2297261

    Chorey-lès-Beaune, Michel Gay, «Vieilles Vignes», 2017Bin 211999

    Côtes de Beaune-Villages, Leroy, 2010Bin 2039245

    «Monthélie-Garnélie», Месяцье-Дуаирен, 2017 2207126

    Поммар, Шарль Лашо, «Auprès du Clos», 2018 год. Бен 2017234

    Поммар, Domaine Parent, «Croix Blanche», 2015 год. Бен 2225207

    Поммар, Пьер Жирарден, «Les Noizons»

    , «Perrières», 2017Bin 2043157

    Pommard, Xavier Monnot, «Vignots», 2017Bin 2205228

    Savigny-Lès-Beaune, Benjamin Leroux, 2017Bin 2209119

    Savigny-Lèsman000 949279, Savuely-Lèsman000, 949279, 2018 и-Ле-Бон, Мишель Ноэлла, 2013 Бен 2303111

    Савиньи-Ле-Бон, Пьер Гийемо, В.V. «, 2017Bin 2213124

    Volnay, Comtes Lafon, 2017Bin 2055313

    Volnay, Michel Lafarge, 2018Bin 2107228

    Volnay, Pierre Girardin, 2018Bin 2147209

    Volnay, Rougeilsot, 2017 Cru

    Auxey-Duresses, Roulot, 2015Bin 2129321

    Beaune, Boucherottes, AF Gros, 2014Bin 2045208

    Beaune, Grèves, Michel Lafarge, 2018Bin 2249359

    Beaune, Grèves 2014, Montille l’Enfant Jésus «, Бушар, 2018Bin 2027364

    Chassagne-Montrachet, Clos St.-Jean, Ramonet, 2016Bin 2215201

    Pommard, Clos des Epeneaux, Comte Armand, 2017Bin 2061478

    Pommard, Grands Epenots, Michel Gaunoux, 1959Bin 20632121

    Pommard, Pommard, Boillot, 2016Bin 2067336

    Pommard, Rugiens, Hubert Montille, 1996 Бен 2187414

    Pommard, Rugiens-Bas, Aleth Girardin, 2011Bin 2201211

    Volnay, Champans, Comtes Lafonville, 2015Bin 20714000 1990Bin 206

    Volnay, Clos de Chênes, Michel Lafarge, 2018Bin 2251649

    Volnay, Clos des Ducs, Marquis d’Angerville, 1990Bin 20731412

    Volnay, Clos du Château des Ducs, Michel Lafarge 9476, 2018 , Анри Бойо, 2013Bin 2077242

    Volnay, Les Mitans, Michel Lafarge, 2018Bin 2245587

    Volnay, Mitans, Montille, 2014Bin 2079267

    Volnay, Santenots-du-Mil ieu, Arnaud Ente, 1996Bin 2081316

    Volnay, Taillepieds, Domaine Parent, 2014Bin 2047236

    Volnay, Taillepieds, Montille, 2010Bin 2087467

    Featured Côte de Nuits

    Nuits.-Georges, Lécheneaut, 2015 Время неотделимо от хорошего вина. Время отражает как специфические атрибуты урожая, так и развитие вин за годы, прошедшие с момента розлива в бутылки. Винтаж 2015 года был поистине впечатляющим; возможность для бургундцев доказать, что лучшие фрукты делают лучшее вино. Шесть лет после сбора урожая позволили сильному винтажу закрепиться и стать доступным, в то время как его фруктовые ароматы превратились в более интересные земляные тона.Мы выбрали Domaine Lécheneaut из-за их естественного подхода к винификации и их селективного отбора источников с нескольких участков в Nuits-Saint-George, которые в совокупности создают невероятно сбалансированный, специфичный для деревни вкус183

    Village

    Chambolle-Musigny, Benjamin Leroux, 2015Bin 2089240

    Chambolle-Musigny, G. Roumier, 2015Bin 2255444

    Chambolle-Musigny, Lechenaut, 2014Bin 2189201

    Chambolle-Musigny, Lignier-Michelot, «VV», 2015Bin 20

    Roumier de

    22

    Fixin, Denis Mortet, 2016Bin 2265189

    Fixin, Denis Mortet, «Vieilles Vignes», 2017Bin 20

    Fixin, Jean Tardy, «La Place», 2018Bin 2229211

    , Leroy Шамбертен, Дени Мортет, «Cinq Terroirs», 2018Бин 2269258

    Жевре-Шамбертен, Д.Mugneret, «Les Seuvrées», 2012Bin 2163181

    Gevrey-Chambertin, Jean Tardy, «Champerrier VV», 2018Bin 2227276

    Gevrey-Chambertin, Sérafin, 2004Bin 2253142

    Marsantetin, 2017 г.

    Marsannay, Méo-Camuzet, 2018Bin 2023162

    Morey-Saint-Denis, Dujac Fils et Père, 2017Bin 2103212

    Morey-Saint-Denis, Fourrier, «Clos Solon VV», 2016Bin 2085306

    Geges-St. , Emmanuel Rouget, 2018Bin 2299337

    Nuits-St.-Georges, Gerard Julien, 2016Bin 2105175

    Nuits-Saint-Georges, Lécheneaut, 2015Bin 2001183

    Nuits-Saint-Georges, Pierre-Yves Colin-Morey, 2018Bin 2113328

    Nuits-Saint-Georges, Robert , Vieilles Vignes, 2017Bin 2019288

    Vosne-Romanée, Arnoux-Lachaux, «Hautes Maizières», 2013Bin 2109179

    Vosne-Romanée, Emmanuel Rouget, 2017Bin 2285422

    000, Vosne-Roman000,

    Vosneman, 2018 -Romanée, Thibault Liger-Belair, «Aux Reas», 2016Bin 2115292

    Premier Cru

    Chambolle-Musigny, Amoureuses, Groffier, 2017Bin 223

    Chambolle-Musigny, Borniques Mus, Chambolique 2237448, 2018 Carrières, Felettig, 2017Bin 2231346

    Chambolle-Musigny, Charmes, Girard Mugneret, 2018Bin 2235472

    Chambolle-Musigny, Charmes, Lucien le Moine, 2010Bin 2057697

    Chambolle-Musigny 2014, 1264

    Chambolle-Musigny, Sentiers, Groffier, 2017Бин 2233714

    Gevrey-Chambertin, Champeaux, Dugat-Py, 2014Bin 2041717

    Gevrey-Chambertin, Claude Dugat, 2018Bin Cloth 2043616

    -Jacques, Bruno Clair, 2013Bin 2121741

    Gevrey-Chambertin, Clos Saint Jacques, A. Rousseau, 2015Bin 20511407

    Gevrey-Chambertin, Combottes, Pierre Amiot, 2012Bin 2301289

    Gevrey-Chambertin, L Dugat, 2018Bin 2149777

    Gevrey-Chambertin, Lavaux Saint-Jacques, C. Giroud, 2011Bin 2169294

    Gevrey-Chambertin, Lavaux Saint-Jacques, D.-Laroze, 2015Bin 2195279

    Gevrey-Chambertin, Perrières Marchand-Grillot, 2010Bin 2059323

    Gevrey-Chambertin, Petite Chapelle, Dugat-Py, 2018Bin 2243792

    Gevrey-Chambertin, Poissenot, Geantet-Pansiot, 2005Bin 2259568

    Morey-Saint-Lignier, Morey-Saint-Denisign , 2008Bin 2123254

    Morey-Saint-Denis, Faconnières, Lignier-Michelot, 2010Bin 2199253

    Morey-Saint-Denis, Ruchots, Pierre Amiot, 2012Bin 2131232

    Nuits-St-Georuzges, Aux Boudinots, Méo Boudinots, 2018 2157584

    Nuits-St.-Georges, Boudots, Georges Noëllat, 2017 Бен 2197394

    Nuits-Saint-Georges, Cailles, Robert Chevillon, 2017Bin 2097476

    Nuits-Saint-Georges, Clos de la Marechale, J.-F. Mugnier, 2016 Бен 2127330

    Nuits-St-Georges, Murgers, Hudelot-Noëllat, 2017 год Vosne-Romanée, Pierre-Yves Colin-Morey, 2018Bin 2217346

    Рекомендованный Corton «Clos du Roi»

    Camille Giroud, 2011 В мире мало вин более вкусных, чем готовое к употреблению бургундское.Некоторые бургундские сорта Гран Крю определенных винтажей требуют десятилетий терпения; к счастью, это не один из них. Гран Крю из «Королевского виноградника», известного своим противоречивым балансом интенсивности и утонченности, только-только вступает в период своего пика питья. Camille Giroud, 2004 г.в корзине 2141709

    Chapelle-Chambertin, Bouchard, 2007 г. Бен 2021579

    Charmes-Chambertin, Dugat-Py, 2004 г.в корзине 2013964

    Charmes-Chambertin, Lignier-Michelot, 2011 г. 2151682

    Clos Saint-Denis, Domaine Dujac, 2008Bin 20331211

    Corton, Bonneau du Martray, 2014Bin 2053488

    Corton, Domaine de la Romanée-Conti, 2015Bin 21172754

    Corton

    Corton

    Corton Corton, de Montille, Clos du Roi, 2014 г. Бен 2145337

    Corton, Domaine de Croix, «La Vigne au Saint», 2009 г. Бен 2307298

    Corton, Méo-Camuzet, Les Perri ères «, 2018Bin 2083991

    Échézeaux, Domaine de la Romanée-Conti, 2017Bin 21333163

    Échézeaux, Emmanuel Rouget, 2017Bin 22871054

    Grands-Echézeaux, Domaine de la Romanénds-209981 la Romanée-Conti, 2017 Бен 21

    6

    Griottes-Chambertin, Юбер Линье, 2014 Бен 2155881

    Ла Таш, Домен-де-ла-Романе-Конти, 2013 Бен 20095409

    Ла-Таш, Домен-де-ла-Романе-Латин-Конти,

    , 2017 Шамбертен, Камиль Жиру, 2004 г. Бен 2161671

    Мусиньи, граф Жорж де Вогуэ, 1988 г. , 1999Бин 22731989

    Romanée-St.-Вивант, Дом. de la Romanée-Conti, 2011Bin 20153891

    Romanée-Saint-Vivant, Dom. de la Romanée-Conti, 2017Bin 21254151

    Romanée-St.-Vivant, Domaine Follin-Arbelet, 2013Bin 2267497

    Featured Loire Red

    Anjou, Domaine de la Bergerie, La Cerisaie, 2018Domaine de la Bergerie is Работа по принципу «мама и папа» с шестью поколениями виноделов до них, и следующее поколение наступает им на пятки. «La Cerisaie» — это самый легкий каберне фран, изготовленный исключительно с использованием методов органического земледелия, но не позволяйте этому обмануть вас, думая, что это простое и неинтересное вино.Благодаря небольшому количеству Каберне Совиньон, в нем есть удар по весу. 51

    Бордо

    Château Angélus, Saint-Émilion G.C. Classé, 2003Корзина 2648999

    Château Belgrave, Haut-Médoc, 2009Bin 2776164

    Château Cheval Blanc, Saint-Emilion G.C. Classé, 1996Bin 2654912

    Château Cos d’Estournel, Saint-Estèphe, 1978Bin 2614667

    Château Figeac, Saint-Emilion G.C. Classé, 1982Bin 26561147

    Château Haut-Batailley, Pauillac, 2006 годC. Classé, 2018 Бен 2754111

    Шато Латур, Пойак, 1983 год , 1997Bin 26381352

    Château Phélan Ségur, Saint-Estèphe, 2004Bin 2608194

    Шато Пишон-Лонгвиль Барон, Пойяк, 1975 год , 2010Bin 2650117

    Le Petite Cheval, Saint-Émilion Grand Cru, 2014Bin 2824677

    Долина Луары

    Анжу, Domaine de la Bergerie, La Cerisaie, 2018Bin 282851

    Bourgueil, Domaine de la Chevalerie, 2014Bin 281079

    Chinon, Beatrice & Pascal Lambert, «Les Puys», 2015Bin 285289

    Chinon, Bernard Baudry, «Le Clos Guillot», 2015Bin 27

    Chinon, Charles Jogu et, «Clos du Chêne Vert», 2016Bin 2798174

    Chinon, Couly-Dutheil, «Madeleine», 2015Bin 280267

    Chinon, Ольга Раффо, Les Barnabes, 2017Bin 279268

    Chinon, Pascal Les Perruches «, , 2015Bin 280072

    Saumur, Collier, «La Charpenterie», 2015Bin 2816175

    Saumur, Collier, «La Ripaille», 2015Bin 2818125

    Saumur, Guiberteau, «Chapaudaises», 2017Bin

    6 Les Guiberte

    «, 2016Bin 2820210

    Saumur-Champigny, Clos Rougeard, 2007Bin 2812591

    Saumur-Champigny, Clos Rougeard, 2014Bin 2624321

    Saumur-Champigny, Clos Rougeard, 2015Bin 2664328

    2014Bin 2620583

    Saumur-Champigny, Clos Rougeard, «Bourg», 2015Bin 6988656

    Saumur-Champigny, Clos Rougeard, «Poyeux», 2006Bin 2814771

    Saumur-Champigny, Clos Rougeard,

    , 2014 дю Луар, Пеп ière, «La Pépie», 2018Бин 285451

    Рекомендуемые Cornas

    Vincent Paris, «Geynale», 2017 Говорят, что если бы у любого вина была борода, то это были бы вина Cornas на основе Syrah.Хорошо, возможно, мы это придумали. Но это правда: деревенский, древесный, перечный и глубокий задумчивый фиолетовый, этот единственный виноградник Cornas от Vincent Paris — классика этого очаровательного дикого региона.160

    Северная Рона

    Cornas, Auguste Clape, 2009Bin 2696558

    Cornas, Огюст Клап, «Renaissance», 2014Bin 2698243

    Cornas, Огюст Clape, «Renaissance», 2016Bin 2700265

    Cornas, Domaine Courbis, «Champelrose», 2016Bin 2842119

    Cornas, Guillaume Gilles, Les Rouvelie Rilles, Les Rouvelie Rilles 2016Bin 2702176

    Cornas, Vincent Paris, «Geynale», 2017Bin 2602160

    Cornas, Vincent Paris, «Granit 30», 2017Bin 270698

    Côte-Rôtie, Bernard Levet, 2016Bin 2676194

    Côte- 2686135

    Кот-Роти, Э.Guigal, «La Landonne», 2013 г. Бен 2688841

    Кот-Роти, Э. Гигаль, «Ла Мулин», 2007 г. Бен 2674982

    Кот-Роти, Франсуа Виллар, «Галле Блан», 2015 год , «Blonde du Seigneur» 2016Bin 2684230

    Côte-Rôtie, Gangloff, La Barbarine, 2016Bin 26

    Côte-Rôtie, Gangloff, «Sereine Noire», 2016Bin 26

    Côte-Madère , 2016Bin 26

    Crozes-Hermitage, Dard et Ribo, «C’est le Printemps», 2018Bin 2722109

    Crozes-Hermitage, Les Vins de Vienne, 2017Bin 284469

    Crozes-Hermitage, Paul Jaboulet Aîné, «Les Jaboulet Aîné» , 2015Bin 273471

    Crozes-Hermitage, Поль Жабуле Эне, «Thalabert», 2016Bin 2732108

    Hermitage, E.Гигаль, «Ex Voto», 2012 г. Бен 2740962

    Эрмитаж, Жан-Луи Шав, 1999 г. Бен 2744826

    Эрмитаж, Жан-Луи Шав, «Фарконне», 2015 год, Бен 2750175

    Эрмитаж, М. Шапутье, «Ле Павийон12», 1990 год

    Сен-Жозеф, Домен Фори, 2017 г. Бен 271080

    Сен-Жозеф, Жорж Верне, «Terres d’Encre», 2017 г. Бен 2716159

    Сен-Жозеф, Жерар Курбиз, «Vieilles Vignes», 2017 г. Жозеф, Жан-Луи Шав, «Clos Florentin», 2016Bin 2718340

    St.Жозеф, Жан-Луи Шав, «Offerus», 2018 г. Бен 283086

    Сент-Джозеф, Винсент Париж, «Ле Кот», 2017 г. Бен 272078

    Южная Рона

    Шатонеф-дю-Пап, Шато-де-Бокастель, 1998 г. Бен 27000384

    a -Du-Pape, Château de Beaucastel, 2004 Бен 2834347

    Châteauneuf-du-Pape, Château de Beaucastel, 2005 Бен 2770347

    Châteauneuf-du-Pape, Château de Beaucasteluf, 2009Bin 2774314 9000 2007Bin 38361118

    Châteauneuf-Du-Pape, Château Rayas, 2008Bin 2832997

    Châteauneuf-du-Pape, Domaine la Barroche, «Pure», 2016Bin 2780335

    Châteauneuf-Du-Pape, Dom.Ла Баррош, «Подпись», 2014Bin 2778138

    Costières de Nîmes, Dom. Gassier, «Fleur de Syrah», 2017Bin 284048

    Côtes du Rhône, Ch. Санкт-Косме, «Les Deux Albion», 2018 годBin 262263

    Côtes du Rhône, JL Chave «Mon Coeur», 2019 год «, 2017Корзина 2782291

    Жигонда, Шато Сен-Косме,» Ле Кло «, 2017Корзина 2786294

    Жигонда, Шато Сен.Cosme, «Le Poste», 2017Bin 2784287

    Ventoux, Domaine de Fenouillet, 2018Bin 285651

    Vin de France, Pierre André, «Clin d’Oeil», 2017Bin 283879

    Featured Barolo

    Rocchevibertiust, 2016 Пока любители бургундского постоянно спорят о нюансах Vosne-Romanée по сравнению, скажем, с Gevrey-Chambertin, сегодняшние энтузиасты Бароло обсуждают структурные и ароматические различия, обнаруженные в каждой из уникальных подзон Бароло. Рокчевиберти производит это Бароло из смеси различных участков виноградников, или «Крю», в коммуне Кастильоне Фаллетто.Rocche di Castiglione состоит из известняка и дает более элегантный ароматный стиль, в то время как Bricco Boschis содержит больше глины, что дает более темное фруктовое структурированное вино. В сочетании эти знаменитые места образуют идеальную гармонию, создавая вино большого баланса и глубокой сложности.114

    Барбареско и Бароло

    Барбареско, Кантина дель Глицине, «Виньеспарс», 2015 Бен 300999

    Барбареско, Кантина дель Глицине, «Vignesparse», 2016Bin 312996

    Barbaresco, Gaja, 1970Bin 3083764

    Barbaresco, Gaja, 1971Bin 30851001

    Barbaresco, Gaja, 1974Bin 3087994

    Barbaresco, Gaja, Sorì 197801B,

    Barbaresco, Gaja, Sorì Loren,

    «Sorì Tildìn», 1974Bin 30

    7

    Barbaresco, Moccagatta, 2016Bin 3005101

    Barbaresco, Produttori del Barbaresco, 1967Bin 3107444

    Barbaresco, Produttori del Barbaresco, 1970Bin 310934

    , 2015Bin 3121171

    Barbaresco, Scarpa, «Tettineieve», 1989Bin 3119401

    Barbaresco, Gallina, La Spinetta, 2006Bin 31 25396

    Барбареско, Галлина, Ла Спинетта, 2007 Корзина 3123387

    Барбареско, Галлина, Ла Спинетта, 2008 год del Barbaresco, 1974Bin 3111387

    Barbaresco Riserva, Prod.del Barbaresco, Rabajà, 2016Bin 3131211

    Barolo, E. Pira, «Via Nuova», 2013Bin 3067294

    Barolo, Marchesi di Barolo, 1947Bin 3053554

    Barolo, Roccheviberti, «Roccheviberti14», 2016Bin 3001100 1964Корзина 3063684

    Бароло, Брунате, Воерцио, 2011Корма 3151687

    Бароло, Каннуби, Э. Пира и Фигли, 2015Корзина 3045287

    Бароло, Фоссати, Джакомо Боргоньо, 2008Бин 3069313

    Barolo Riserva, Borgogno, 1947Bin 3073980

    Barolo Riserva, Bruno Giacosa, Falletto, «Rocche», 2008 годBin 3071710

    Barolo Riserva, Giacomo Conterno, «Monfortino», 1951Bin 307987 Barolo-Riserva

    Молино, 1999Бин 3137335

    Бароло, Роберто Воерцио, «Ла Серра», 2011Корма 3155674

    Другие вина Пьемонта

    Барбера д’Альба, Эльвио Коньо, «Пре-Филлоксера», 2016Бин 3011174

    «Bricco della Bigotta», 1989Bin 3013378

    Barbera d’Asti, Braida, «Bricco Uccellone», 1990Bin 3015361

    Langhe, Gaja, «Darmagi», 1990Bin 3022741

    Langhe, Giacomo No 3023111, Giacomo No 3023111, 2014

    Рекомендовано «Супер тосканский»

    Ле Маккиоле, «Болгери Россо», 2018 Движение Супер Тоскана было основано на художественном духе нескольких преданных виноделов, которые внедрили инновационное виноделие в регионе для создания более разнообразных вкусов из тосканских почв.Le Macchiole поддерживает эту традицию, добавляя в смесь бордоские сорта. «Bolgheri Rosso» — это самое чистое и неподдельное выражение вин Le Macchiole. Цель проста: приготовить бордоский купаж, но типичный для Болгери. 88

    Тоскана

    Брунелло ди Монтальчино, Армилла, 2016 г. Le Ragnaie, «Montosoli», 2016Bin 3117459

    Brunello di Montalcino Riserva, Soldera, 1995Bin 30281321

    Chianti Classico Gran Selezione, Casaloste, 2011Bin 3046106

    Chianti Colli Senna

    , 2018 300657

    «Super Tuscans»

    Bolgheri, Guado al Melo, «Antillo», 2019 год. Бен 315972

    Bolgheri, Le Macchiole, «Bolgheri Rosso», 2018 год.

    Bolgheri Superiore, Guado al Melo, «Atis», 2013Bin 3038198

    Bolgheri Superiore, Tenuta dell’Ornellaia, «Ornellaia», 1998Bin 3024991

    Toscana, Av ignonesi, «Desiderio», 2015Bin 3000128

    Toscana, Castellare, «Poggio ai Merli», 2013Bin 3034269

    Toscana, Cosimo Maria Masini, «Nicole», 2018Bin 302659

    Toscana, Isole e OleP.- Cabernet Sauvignon «, 2014Bin 3054191

    Toscana, Marchesi Frescobaldi,» Lamaione «, 2015Bin 3012199

    Toscana, Tenuta dell’Ornellaia,» Masseto «, 1997Bin 30683113

    Toscana, Tenuta dell’Ornellaia, Masseto», 2004Bin 30702781

    Toscana, Tenuta dell’Ornellaia, «Ornellaia», 2018Bin 3008551

    Toscana, Tua Rita, «Redigaffi», 2016Bin 3050662

    Toscana, Tua Rita, «9674 dei Notri», 9674 dei Notri ‘2018 Arno di Sopra, Petrolo, «Galatrona», 2018Bin 3030321

    Other Italian Red

    Amarone della Valpolicella Classico, Dal Forno, 2013Bin 3088941

    Friuli Colli Orientali, Miani, 2015Bin 3108289

    ma

    Монтепульчано д’Абруццо, Эмидио Пепе, 2010 г. Бен 3032333

    Пино Нуар, Алоис Лагедер, «Крафус», Южный Тироль, 2016 г. Дора Дипаоло, 2012Bin 3104101

    Valpolicella Ripasso Superiore, Zenato, «Ripassa», 2017Bin 301073

    Veneto, Giuseppe Quintarelli, «Rosso del Bepi», 2010Bin 30

  • Featured Carnunt4um 2015I Вы когда-нибудь задумывались, почему вы не можете найти ни одного сорта винограда, который сочетал бы в себе более легкую консистенцию и красные плоды Пино Нуар с травянистостью и пряностью черного перца Сира, у нас есть отличные новости для вас.Цвайгельт — легкое красное вино, родом из Австрии, которое действительно не пользуется заслуженной любовью, и мы здесь, чтобы изменить это.49

    Rioja

    Reserva, López de Heredia, «Viña Tondonia», 2005Bin 3502225

    Reserva, Marqués de Vargas, «SP», 2010 г. Бен 3570177

    Reserva, Remelluri, 2013 г. , Descendientes de J.Palacios, «Petalos», 2018Bin 356477

    Bierzo, Raúl Pérez, «Ultreia Saint Jacques», 2018Bin 351259

    Calatayud, Bodegas Breca, 2017Bin 356049

    Priorat, Costers del Priorat, 2017Bin 35000, Petit Pissares 35000, Petit Pissares Sacra, Finca Millara, «Lagariza», 2017Bin 354864

    Austria

    Burgenland, Juris, Bläufrankisch, 2015Bin 350358

    Carnuntum, Nadler, «Rote Rieden», 2015Bin 350149

    Keller, Германия

    2018Мин. Долина, 2016 У Джорджа Левкоффа довольно впечатляющее резюме, в том числе диплом о высшем образовании в Чикагском университете и десятилетие, проведенное трейдером облигациями США, работа, которую он внезапно оставил, чтобы начать свою деятельность. стажировку в Williams Selyem и исследуйте его истинную страсть к вину.Лучшая часть? Он наименее претенциозный и заботливый фермер, которого вы когда-либо встречали. Он делает Пино Нуар с бургундским на носу и Сономан на небе, делает только три кюве и, что еще более невероятно, делает только 200 или меньше ящиков каждого. Кто может лучше создать и лично разлить в бутылки свой Пино Нуар, чем тот же человек, который заботится о виноградных лозах круглый год? 108

    Центральное побережье

    Север, долина Эдна, 2016 год , «Rosella», Santa Lucia Highlands, 2018Bin 5095299

    Three Kings, Edna Valley, 2019Bin 500960

    North Coast

    Anthill Farms, Hawk Hill, Sonoma Coast, 2018Bin 5027156

    Ceritas, «Costalina», Sonoma Coast , 2019Бин 5067162

    Элизабет Роуз, Юнтвилл, 2018Бин 501559

    Фланнаган, «Красавица трех», Петалума Гэп, 2018Корзина 501176

    Джордж, «Лерас», долина Русской реки, 2016 Бен 5001108

    Хендри, «HRW» Valley, 2018Бин 503761

    Хирш, «Разлом Сан-Андреас», Берег Сономы, 2017 Бен 5069181

    Коста Браун, Долина Русской реки, 2019 Бен 5039298

    Коста Браун, «Кифер Ранч», Долина Русской реки, 2016 Бен 50293 78

    Littorai, «Savoy», Anderson Valley, 2012Bin 5049354

    Lutum, «Gap’s Crown», Sonoma Coast, 2014Bin 5057269

    Occidental, «Freestone-Occidental», Sonoma Coast, 2019Bin 5099203

    Cuvee Catherine «, Побережье Сономы, 2018Bin 50

    Marcassin, Побережье Сономы, 2010Bin 5071785

    Mindego Ridge, Sta.Горы Крус, 2016 год. Бен 5003147

    Раен, «Ройал Сент-Роберт», Берег Сономы, 2018 год. Бен 5061178

    Риверс-Мари, Берег Сономы, 2019 год. «Terroir Series», 2018Bin 502374

    Antica Terra, «Antikythera», 2017Бин 5005348

    Antica Terra, «Obelin», 2016Bin 5051331

    Archery Summit, «Renegade Ridge», Dunauxdee Hills, 1999Bin 50135 5007188

    Big Table Farm, 2019Bin 5059142

    Глава 24, «Последняя глава», Yamhill, 2012Bin 5017282

    Domaine Roy & Fils, 2018Bin 5035101

    Kelley Fox, «Mirabai», Dundee Hills, 2019 , «О.PP «, 2019Bin 502167

    Рекомендуемый Каберне Совиньон

    Post Parade, Долина Напа, 2018 Созданный вундеркиндом из Напы Томас Риверс Браун, Post Parade рассказывает историю через свое название. Созданный несколькими мальчиками из Кентукки, он отсылает к традиции ходьбы чистокровных лошадей на ипподром прямо перед тем, как выстроиться в линию перед стартовыми воротами. Это момент, который вызывает восхищение и удивление, и часто это то, как вы можете решить, на какую лошадь вложить свои деньги. имя которого стало синонимом высшего качества Napa Cabernet.154

    Cabernet Sauvignon

    22 Hundred Cellars, «52W», Пасо Роблес, 2018 Бен 527864

    75 Wine Company, «Сумма», Калифорния, 2019 Бен 528083

    Абреу, «Капелла», Долина Напа, 2006 Бен 5202904 9000 Абреу, «Капелла», долина Напа, 2014Bin 5204787

    Abreu, «Madrona Ranch», Napa Valley, 1993Bin 5224758

    Abreu, «Madrona Ranch», Napa Valley, 1999Bin 5218776

    Abreu, «Thoreavilos» 2013Бин 52761291

    Альтаграсия, Долина Напа, 2016Корзина 52

    Эндрю Уилл, Долина Колумбия, 2017Бин 5206105

    Барра, Мендосино, 2017 Бен 521063

    Бонд, «Квелла», Долина Напа, 2014 Бен 526814411 Долина Напа, 2015Bin 5212314

    Brandlin, Mount Veeder, 2015Bin 5240121

    Cayuse, «Widowmaker», Walla Walla Valley, 2018 г. «, Napa Valley, 2016Bin 5216199

    Dalla Valle, Napa Valley, 1996Bin 5250456

    David Arthur,» Elevation 1147 «, Napa Valley, 2015Bin 5208561

    Fisher,» Wedding Vineyard «, Sonoma County, 2006Bin 5230464

    Долина Напа, 2016 Бен 5282476

    Сотня акров, «Кейли Морган», Долина Напа, 2000 Бен 52

    2

    Джозеф Фелпс, «Знак отличия», Долина Напа, 2004 год, Бен 5242758

    Kith & Kin, Долина Напа, 2018 Бен 527276 Мэттью

    Напа-Вэлли, 2017Bin 5298146

    Per Us, «Bryn», Napa Valley, 2018Bin 5252398

    Peter Michael, «Les Pavots», Knights Valley, 2014Bin 5264703

    Post Parade, Napa Valley, 2018Bin 5200154

    Purlieu, Le Пич «, долина Напа, 2017 г. Бен 5248129

    Кильседа Крик, долина Колумбия, 2016 г. Бен 5226424

    Царство», Бекстоффер Др.Журавль », Долина Напа, 2018Bin 52861323

    Realm,« Beckstoffer To Kalon », Napa Valley, 2018Bin 52881111

    Realm,« Houyi », Napa Valley, 2018Bin 5284898

    Роберт Сински,« POV », Лос-Карнерос, 2015

    Round Pond, Rutherford, 2005Bin 5256183

    Schrader, «Double Diamond», Oakville, 2018Bin 5220156

    Schrader, «RBS», Napa Valley, 2018Bin 5254999

    Shafer, «Hillside Select», 2008 г.

    Шафер, «One Point Five», Район Stags Leap, 2018Bin 5240268

    Sinegal, Napa Valley, 2018Bin 5296152

    Sutro, «Warnecke Ranch», Alexander Valley, 2016Bin 5258121

    Vineyard 29, «Cru» , 2013Bin 5266261

    Syrah

    Alban, «Loraine», Edna Valley, 2014Bin 5502362

    Alban, «Reva», Edna Valley, 2001Bin 5516432

    Andrew Murray, «Tous les Jours», Santa Ynez Valley, 2017Bin 55045

    Арно-Робертс, сын Побережье Ома, 2018 Бен 5520121

    Кайюз, «Бионическая лягушка», Долина Уолла Уолла, 2017 год Бен 5596378

    Кайюз, «Кайлу», Долина Уолла Уолла, 2017 год Mountain, 2015Bin 551877

    Epoch, «Block B», Paso Robles, 2016Bin 5510264

    Herman Story, «Nuts and Bolts», California, 2017Bin 5540145

    Lillian, Dundee, 2013Bin 5508189

    Pax Mahle 552689

    Pax Mahle, «Sonoma-Hillsides», округ Сонома, 2017 г. Бен 5528141

    Пи, «Les Titans», побережье Сономы, 2015 г. Бен 5530160

    Пьедрасасси, П.S. «, округ Санта-Барбара, 2018 г. Бен 553468

    Столпман,» Ла Куадрилья «, Баллард-Каньон, 2017 г. Бен 553677

    Виноградник Охай, округ Санта-Барбара, 2017 г. Бен 550687

    Австралия

    Каберне» Совиньон «707» Совиньон «, Пенфолд Южная Австралия, 1998 Бен 6998774

    Пино Нуар, Бинди, «Диксон», Македонские хребты, 2018 Бен 6007171

    Шираз, д’Аренберг, «Мертвая рука», Макларен Вейл, 2004 год Бен 6008184

    Шираз, Пакстон, 2017, Макларен 601659

    Шираз, Пенфолдс, «Гранж Эрмитаж», С.Австралия, 1984Бин 60181099

    Шираз, Пенфолдс, «Grange Hermitage», Южная Австралия, 1987 Бен 6994967

    Шираз, Пенфолдс, «Грейндж», Южная Австралия 2005 Бен 69961009

    Шираз, Торбрек, «RunRig», 2016Barossa

    Белый

    Шабли, Domaine Vocoret, 2016Корзина 010151

    Шардоне, Кистлер, «Les Noisetieres», 2019Корзина 010697

    Шардоне, Ридж, «Эстейт», Sta. Горы Крус, 2017 г. Бен 011988

    Шатонеф-дю-Пап Блан, Старый Телеграф, 2013 год Sinskey, Carneros, 2015Bin 010773

    Puligny-Montrachet, François Carillon, 2017Bin 0108118

    Riesling Auslese, Graacher Himmelreich, J.J. Prüm, 2019Bin 011492

    Riesling Auslese, Saarburger Rausch GK, Zilliken, 2005Bin 0112234

    Red

    Bolgheri Superiore, Tenuta dell’Ornellaia, «La Grazia», ​​2018Bin 0209374 Estate , 2015Бин 0202198

    Cabernet Sauvignon, Ridge, «Estate», Sta. Cruz Mts., 2016Bin 021297

    Cabernet Sauvignon et al., Continuum, Долина Напа, 2015 Бен 0214313

    Gigondas, Raspail-Ay, 2016Bin 020463

    Givry 1er Cru, La Plante, Danjean-Berthou 0204, 2016 Cantena Alta, Mendoza, 2017Bin 022042

    Nuits-St-Georges 1er Cru, Maréchale, J.F. Mugnier, 2015Bin 0203125

    Pinot Noir, Penner-Ash, Willamette Valley, 2015Bin 021156

    Pinot Noir, Robert Sinskey, Carneros, 2015Bin 021371

    Pomerol, Château La Fleur de Gay, 2005Bin 0206225 Savy 9-0005 Бон, Мон-Мугнерет, «Нарбантон», 2013 годBin 0205128

    St. Emilion Grand Cru, Château Figeac, 2000Bin 0208410

    Saint-Julien, Château Branaire-Ducru, 2000Bin 0210230ori

    Toscana 1997Бин 0224313

    Volnay, Henri Boillot, 2016Bin 022598

    Volnay 1er Cru, Les Caillerets, Henri Boillot, 2017Bin 0207190

    Белое вино

    Batard-Montrachet, Henri Boillot, 2017 (1.5 л) Корзина 70082500

    Bordeaux, Chateau d’Yquem, «Y», 2016 (1,5 л) Корзина 7022780

    Chablis Grand Cru, Les Clos, V. Dauvissat, 2012 (1,5 л) Корзина 70101841

    Chardonnay, Antica Terra , «Aurata», Уилламетт-Вэлли, 2017 Бен 7027504

    Meursault 1er Cru, Perrières, Henri Boillot, 2017 (3 л) Корзина 70131501

    Meursault 1er Cru, Genevrières, B. Leroux, 2016 (1,5 л) Бен 7016780

    Domaine des Comtes Lafon, 2015 (1.5) Корзина 7017717

    Petit Chablis, François Raveneau, 2017 (1.5 л) Контейнер 7074633

    Riesling GG, Keller, Dalshiemer Hubacker, 2018 1,5 л Контейнер 7019747

    Riesling GG, Keller, Westhofener Kirchspiel, 2018 (1,5 л) Контейнер 7020770

    81, Калифорния,

    81, Saumur, Калифорния, 2014 Lillian5 Guiberteau, «Brézé», 2015 (1,5 л) Корзина 7021330

    Sauvignon Blanc, Realm, «Fidelio», Napa Valley, 2018 Корзина 7025376

    Sémillon et al., Morlet, «Prop. Dorée», Sonoma C., 2009 ( 3L) Корзина 7023707

    Красное вино

    Barbaresco, Produttori del Barbaresco, 2016Корма 9

    8

    Bolgheri Sassicaia, Tenuta San Guido, «Sassicaia», 2016Bin 9

    9

    Cabernet Franc, Realm.To Kalon, Napa V., 2016Bin 9

    16

    Châteauneuf-du-Pape, Château de Beaucastel, 2012Bin 9954395

    Côte-Rôtie, Georges Vernay, «Blonde du Seigneur», 2013Bin 9

    0

    Pinot Cerise «, Eola-Amity Hills, 2017 г. Бен 9

    2

    Сомюр, Domaine Guiberteau,» Les Arboises «, 2015 г. Бен 9

    0

    Saumur-Champigny, Clos Rougeard, 2014Bin 9950692

    Saumur-Champigny, 2014

    Valtellina Superiore, Ar.Pe.Pe., «Grumello», 2006Bin 9

    4

    Volnay 1er Cru, Chevrets, Henri Boillot, 2016Бин 90

    Десертное вино

    Jurançon, Dagueneau, «Les Jardins de Babylone», 2011Bin 340004

    Co., «New York Malmsey», NVBin 3400106

    Marsala Superiore, Marco de Bartoli, 1987Bin 3401168

    Monbazillac, Tirecul la Gravière, «Cuvée Madame», 2003Bin 3402208

    Moscato d’Asti, 49 GD Va

    Moscato d’Asti, La Spinetta, «Bricco Quaglia», 2020Bin 340952

    Sauternes, Château d’Yquem, 1970Bin 34241355

    Sauternes, Château d’Yquem, 1971Bin 34251416

    Sauternes, Châte

    Сотерн, Шато д’Икем, 1976 г. Бен 34271321

    Сотерн, Шато д’Икем, 1979 г. Бен 3428879

    Сотерн, Шато д’Икем, 1980 Бен 3429964

    Сотерн, Шато д’Икем, 3429964

    Сотерн, Шато Д’Икем Yque м, 1983 Бен 34321271

    Сотерн, Шато д’Икем, 1986 Бен 34331311

    Сотерн, Шато д’Икем, 1988 Бен 34341430

    Сотерн, Шато д’Икем, 1990 год Сотерн, Шато д’Икем, 1993 г. Бен 3438957

    Сотерн, Шато д’Икем, 1994 г. Бен 3439901

    Сотерн, Шато д’Икем, 1995 год , 1999Bin 3446854

    Sauternes, Château Rieussec, 1998Bin 3407198

    Tawny Port, Fonseca, корзина «20 лет» 3410144

    Vin Jaune, Chateau d’Arlay, 2010Bin 3413250

    Vintage Portin 34 (DOWN 34)

    Vintage Port, Ferreira, 1917Bin 34162000

    Vintage Port, Taylor Fladgate, 2007 (375 мл) корзина 3470177

    Vintage Port, Quinta do Noval, «Nacional», 1994Bin 34173658

    Vintage Port, Taylor Fladg ate, 1997Bin 3418256

    Vintage Port, Warre’s, 1994Bin 3419296

    Vintage Port, Warre’s, 1997Bin 3420219

    Vintage Port, Warre’s, 2003 (375 мл) корзина 3421187

    Vouvray Moelleux, Hue Constance, «Cuvray Moelleux, Hue Constance» 1989 ) Корзина 3422551

    Vouvray Moelleux, Huet, «Cuvée Constance», 2016 (500 мл) Корзина 3423391

    Ко всем гостевым чекам добавляется комиссия за обработку в размере 3%.Эта плата может быть снята по вашему запросу.

    Поужинайте на открытом воздухе в ресторанах долины Гудзон

    Наслаждайтесь едой на свежем воздухе, любуясь видами на долину Гудзон в этих местных закусочных, которые восхищаются едой с фермы до стола и многим другим.

    Рафаэль Беретта, Франческа Фьюри, Саманта Гарбарини, Сьерра Гвардиола, Лесли Лонг, Джоан Вос Макдональд, Джим Норман, Лорен Нару, Мередит Филлипс, Сабрина Сукато и Кэтрин Уолш

    Мечтаете о летней трапезе в любимом ресторане Hudson Valley? Подумайте о том, чтобы пообедать на свежем воздухе, а не выходить на улицу.Впереди прекрасные дни, и нет лучшего времени, чем настоящее, чтобы отдохнуть на свежем воздухе за трапезой с друзьями, возможно, с коктейлем в руке. И так, чего же ты ждешь? Прокрутите наш список, чтобы познакомиться с одними из лучших ресторанов на открытом воздухе в регионе, а затем садитесь в машину, чтобы получить незабываемые впечатления от гурманов.

    Amore Итальянская кухня

    Армонк

    Съехать с семьей за пиццей — всегда хороший выбор, но еще лучше, если в заведении прекрасная атмосфера.Это то, что вы найдете в ресторане Amore, где вы можете насладиться пиццей — наряду с хорошим вином, отличными салатами и множеством других итальянских деликатесов — в красивом внутреннем дворике вокруг заднего двора, окруженном ручьем. Разноцветные зонтики, горшки с цветами и деревянная беседка завершают красивую картину.

    14 и Хадсон

    Piermont

    Ресторан 14 & Hudson, открытый для ограниченного количества обедов в помещении и на открытом воздухе, может похвастаться самым милым маленьким внутренним двориком, который просто ждет посетителей.Что касается меню, блюда склоняются к изысканным блюдам из доступных фаворитов. Закажите любой гамбургер прямо сейчас (фаворит в Нью-Йорке с грибами, копченым беконом и трюфельным айоли) и не забудьте заказать приложение для запуска. Жареная брюссельская капуста с беконом и мармелад из горчичных семян шалота превратят в верующих даже самых упорных скептиков.

    Фото Caylena Cahill

    BackBar

    Хадсон

    Ужин на свежем воздухе в Backbar был нормой задолго до того, как пандемия потребовала от многих заведений расширить свое пространство на свежем воздухе.Обстановка под открытым небом заполнена красочными столами для пикника, что придает атмосфере непринужденную, но яркую атмосферу. В меню вы найдете уличную еду Юго-Восточной Азии, в том числе такие популярные, как тмин со специями, и их выбор пельменей, и это лишь некоторые из них. Их широкий список натуральных вин — вишенка на вершине.

    Бедфорд Пост

    Бедфорд

    В этом отеле Relais & Châteaux находятся два ресторана на открытом воздухе, где подают экологически чистые, выращенные на ферме блюда на стол: The Barn и The Terrace.Наслаждайтесь бранчем или ужином в каменном патио Barn, окруженном пышной зеленью и вьющимися виноградными лозами на большой беседке. Меню этого загородного бистро меняется в зависимости от сезона и включает великолепный сырой бар и новые варианты американской классики. Все меню Terrace взято из дровяной кухни на открытом воздухе.

    Billy Joe’s Ribworks

    Ньюбург

    Приходите на барбекю, американскую классику, живую музыку и весело провести время.

    Фото Lubin & Paramo Productions

    Ферма Блуминг Хилл

    Монро

    Когда дело доходит до обедов на ферме, эта ферма округа Ориндж находится на вершине нашего списка. В сезонное меню входят такие блюда, как весенний зеленый песто на дровах и пицца с грибами, а также тушеная свинина с кукурузным хлебом халапеньо, маринованными овощами и клубнично-ревеневым соусом. Наслаждайтесь видом на сельскую местность во время ужина, а затем посетите магазин на ферме, где представлен эклектичный ассортимент органических продуктов.

    Blu Pointe

    Ньюбург

    Один из лучших видов на западном берегу реки Гудзон. Блюда из морепродуктов и блюда с фермы на стол в изысканной обстановке.

    Фотография любезно предоставлена ​​Brown’s Brewing Company

    Brown’s Brewing Company

    Троя

    Потягивайте удостоенное наград пиво на берегу реки Гудзон в городе Коллар-Сити. На палубе, украшенной мерцающими огнями, пронизанными виноградными лозами, насладитесь летней классикой, такой как Joann IPA со сливочным соусом из артишоков или Buff Pass, курица из буйвола и паста каватаппи, пропитанная сливочно-сырным соусом, который идеально сочетается с фруктами Cherry Razz. пиво.

    Кафе Pitti

    Ньюбург

    Этот дом с дровяной печью предлагает классическую кухню с элементами эклектики. Его интимный и уютный шарм ощущается прямо в итальянском ресторане в переулке.

    Шарлоттс

    Миллбрук

    Невероятно уютная столовая на открытом воздухе — главная привлекательность этого прекрасного места. Сядьте за столик в окружении пышных садов и все время наслаждайтесь блюдами от шведского шеф-повара Шарлотты.Меню часто меняются, поэтому каждый опыт здесь немного отличается. Прошедшие основные блюда включают выловленного в дикой природе чилийского морского окуня с гранатовым соусом, джамбалаю по-креольски и классический вариант Веллингтона из говядины с грибами.

    Фотография любезно предоставлена ​​City Winery Hudson Valley

    City Winery Hudson Valley

    Монтгомери

    Почувствуйте себя уютно в одном из двух просторных патио этого курортного отеля Orange County. В течение дня посетители на свежем воздухе имеют доступ к безмятежным видам на реку Уоллкилл и обширную собственность City Winery Hudson Valley (когда-то здесь располагалась историческая трикотажная фабрика.) Особые романтические вечера с настраивающими настроение гирляндами, уютными тепловыми лампами и уличными каминами. Пикантные тостады из утки, сливочный соус cacio e pepe и севиче из баджи с креветками — это лишь некоторые из пикантных блюд, которые гости сочетают с отмеченными наградами винами.

    Пивоварня Clemson Bros.

    Мидлтаун и Нью-Палтц

    Мечтаете о ленивых летних днях, наполненных холодным пивом Гудзонской долины и тоннами солнечного света? Вы можете найти это в Мидлтауне Клемсона и Нью-Палтце.В первом есть собственный тенистый пивной сад, а во втором — очаровательное патио под зонтиком. Куда бы вы ни пошли, окунитесь в атмосферу пивоварни Клемсона с таким сытным гамбургером, как Big Bad Wolf, в который входят бекон из копченого яблони, айоли с беконом, луковое варенье, тейлорская ветчина и копченая гауда.

    Clermont Café

    Germantown

    Закусочная округа Колумбия — это как раз то место, где можно пообедать на свежем воздухе во время ленивых выходных в долине Гудзона.Меню оптимизировано, хотя вкусовых качеств нет. Сделайте это легким с помощью фиолетовой брокколеты или осьминога с марокканскими оливками, и не забудьте выпить бокал вина из винодельни Tousey по соседству.

    The Columbia Grill

    Claverack

    Расположенный в гольф-клубе Columbia Golf & Country Club, Grill имеет великолепную открытую террасу с видом на поле для гольфа Hudson Valley. Меню меняется еженедельно, но обратите внимание на такие блюда, как гаспачо из авокадо и помидоров или чудесный летний салат из арбуза и рукколы.Мясо и морепродукты занимают видное место в списках закусок, хотя веганские блюда доступны по запросу.

    Козимо кирпичная печь

    Middltetown, Ньюбург, Покипси, Вудбери

    По свидетельству многочисленных постоянных клиентов, любой из четырех ресторанов Козимо является обязательным местом, где подают основные итальянские продукты, от аранчини до хрустящей поленты. Ваша еда может быть такой же непринужденной, как пицца в дровяной печи и бокал белой сангрии, приготовленной из рислинга Brotherhood, или такой же изысканной, как ризотто с лобстером с идеально сочетающимся итальянским пино гриджо.Во всех местах есть патио, а в ресторане Poughkeepsie даже есть площадка для игры в бочче.

    Фото Николь Detone Photography

    Diamond Mills Hotel & Tavern

    Saugerties

    Ожидайте свежего, сезонного и очень вкусного меню от шеф-повара The Tavern, обученного ЦРУ, с выбором, подчеркивающим невероятную щедрость долины Гудзон. Специальные предложения могут включать в себя все, от обжаренных креветок и гребешков со сливочной полентой до пирогов с весенними овощами.Наслаждайтесь кухней, любуясь великолепным видом на водопад Кантин на берегу ручья Эсопус, который светится праздничными красками.

    Ресторан Dolly’s

    Гарнизон

    Вы можете практически дотронуться до воды, сидя на террасе во внутреннем дворике у этой жемчужины гарнизона, названной в честь мюзикла Hello Dolly! , который снимался на месте происшествия. Наслаждаясь видом на Вест-Пойнт и реку, пообедайте такими блюдами, как фокачча на закваске, острая лапша и устрицы Восточного побережья — и это только для начала.Что касается сети, то бургер Dolly’s, откормленный травой, является местной иконой, хотя вегетарианский гамбургер также привлекает внимание. Здесь все эклектично, интернационально, в стиле бистро и хорошо!

    Donna’s итальянский

    Троя

    В этом итальянском ресторане, оформленном в стиле бабушки, можно пообедать на свежем воздухе, в том числе на тротуаре на Бродвее и в более уютном внутреннем дворике на крыше под названием The Garden. Пусть Донна накинет вам несколько популярных пирогов, таких как «Пьяный дядя», залитые водочным соусом, сыром моцарелла, фенхелем пепперони и пепперончини и красным луком; или побалуйте себя острым и пикантным креветочным соусом из креветок — конечно же, с лимончелло.В летние месяцы посетите живую джазовую музыку или летние концерты на близлежащей Летней площади Трои.

    Фотография любезно предоставлена ​​рестораном Dubrovnik

    Дубровник Ресторан

    Нью-Рошель

    Двухуровневая обеденная зона на заднем дворе этого хорватского ресторана — прекрасный сюрприз: на верхнем уровне открывается вид на сад, а на нижнем уровне — прямо рядом с высокими виноградными лозами, фиговыми деревьями и собственным огородом ресторана.В меню есть жареное мясо, рыба на гриле, свежие овощи и многое другое, приготовленное в дровяной печи на открытом воздухе. Фаворит — сочная баранина, приготовленная «под колоколом».

    Порт захода Франка Гвидо

    Катскилл

    Прогуляйтесь до набережной Катскилла, чтобы отведать блюда из морепродуктов, которые понравятся любому. Сделайте это по-американски с супом из моллюсков Новой Англии и крабовыми пирожными из Мэриленда или совершите метафорическое путешествие к Средиземному морю с креветками Fresca, пастой с креветками и креветками в жареном чесночном масле и обжаренными морскими гребешками с оливковым маслом, настоянным на розмарине.Не стесняйтесь приезжать на машине или на лодке, а затем поддержите атмосферу на открытом воздухе с помощью сиденья в патио у воды.

    Фото Мэтью Манкусо/@theartofeating.info

    Зеленые в загородном клубе Copake

    Craryville

    Вам не обязательно быть членом клуба, чтобы поесть здесь, но вы определенно почувствуете себя VIP-персоной, когда обедаете на просторной открытой террасе и смотрите на первую мишень и фервей этого исторического поля для гольфа площадью 160 акров. Такие блюда меню, как летний салат Berkshire и бургер с фермы Pigasso на гриле, готовятся шеф-поваром, прошедшим обучение в ЦРУ, из местных продуктов, мяса и молочных продуктов.Приходите в четверг вечером на живую музыку и посидите в кафе на лужайке.

    Урожай на Гудзоне

    Гастингс

    Международные поездки были в дефиците, поэтому, если вам не хватает ощущения обеда на территории итальянской виллы — теплый бриз, дующий с озера (хорошо, река в данном случае), пышные сады, кирпичные патио и еще кое-что. предлагая вам нарезанную вручную пасту al dente — вы определенно захотите насладиться атмосферой Harvest on Hudson.Не забудьте прекрасные виды на реку. (И не забывайте porchetta — s из свинины низкой обжарки с ароматом фенхеля.)

    Ресторан Генри

    Милтон

    Главный бонус от трапезы на террасе ресторана Henry’s в спа-отеле Buttermilk Falls Inn — это зеленый вид на сельскую долину Гудзона внизу. Выбирайте из несладких блюд меню, таких как специальный бранч Omelet Auberge, приготовленный со сливочным бри, козьим сыром и карамелизированным луком, а также креветки пармезан из сезонного меню.

    Heritage Еда + напитки

    Водопад Ваппингерс

    Этот ресторан с обслуживанием по меню поражает своей атмосферой и меню как в помещении, так и на открытом воздухе вне парка. Снаружи внутренний дворик — это просто место, где можно окунуться в изысканные и необычные блюда ресторана. Начните вечеринку с укусов свиной грудинки с перцем чили, меда и тарелки цветной капусты генерала Цо, вызывающей сильное привыкание. А сочный бургер с трюфелем, беконом и ранчо определенно стоит шумихи.

    Hudson House River Inn

    Холодный источник

    Укрепите себя до или после дня, посвященного антиквариату в Холодном источнике, посетив это историческое место. Построенная в 1832 году гостиница располагает крытой открытой верандой с видом на Вест-Пойнт, гору Сторм-Кинг и реку Гудзон. Начните день с бранча и прогулки на свежем воздухе в Dockside Park или завершите день одним из лучших стейков сухой выдержки, нарезанных вручную или свежей рыбы с рынка.

    Фото HV Food Photography

    Хадсон Тако

    Ньюбург

    С момента своего открытия в 2019 году это предприятие от Cosimo’s Group неизменно входит в число лучших мест для тако (если не , то лучших) в Долине по мнению критиков и Hudson Valley, читателей одинаково.Попробуйте широкий выбор тако, например, любимую фанатами курицу генерала Цо и короткое корейское барбекю, или другие закуски.

    Фото Hudson Water Club

    Водный клуб Гудзона

    West Haverstraw

    Расположенный рядом с гаванью Хаверстроу Water Club предлагает безмятежный вид на реку и удобную элегантную атмосферу. Кухня — это современная американская кухня с упором на морепродукты. Побалуйте себя сырым батончиком или устрицами дня (в сезон).Есть много других вариантов, кроме морепродуктов, в том числе пицца в дровяной печи и корейские ребрышки. P.S. Можно приготовить несколько блюд без глютена.

    Кафе Iron Gate

    Олбани

    Поужинайте в помещении или на открытом воздухе на завтрак, обед или поздний завтрак в этом семейном закусочной в Олбани. Ресторан с метко названным названием имеет живописный внутренний дворик с садом, за которым — как вы уже догадались — железные ворота. Он соединен с историческим особняком Холройда, предлагая посетителям сочетание истории и эклектичного вкуса благодаря интерьеру в рок-н-ролльной тематике.В меню входят безглютеновые и веганские блюда, а многие ингредиенты поставляются местными фермерами и предприятиями.

    Железо и вино

    Паттерсон

    Этот местный фаворит предлагает забавный микс средиземноморских тапас, таких как сыр кочуджанг, хрустящий осьминог и жареная брюссельская капуста, а также восхитительные бутерброды, лепешки для пиццы и такие закуски, как креветки и креветки чоризо. Он также может похвастаться одним из самых больших в округе меню без глютена.Вы можете насладиться вкусными блюдами в непринужденной открытой террасе ресторана.

    Jessie’s Harvest House

    Таннерсвилль

    Jessie’s открывает свои двери для трапезы в помещении и на открытом воздухе, а также на вынос. Забронируйте столик в одном из уникальных обеденных иглу Джесси, чтобы отведать пригоршню небольших тарелок, или отправляйтесь прямо к основному блюду. С такими подношениями, как болоньезе из кабана с пастой кавателли или пармезанский баклажан со сливочной бурратой, здесь никто не останется голодным.

    Ла Фонтана

    Найак

    Атмосферный внутренний дворик из камня, наполненный цветами и зеленью, усиливает непринужденную итальянскую кухню, которую вы сможете отведать в этом семейном фаворите. Скульптурный итальянский фонтан является центральным элементом открытой площадки, где вы можете расслабиться под разноцветными полосатыми зонтиками, пообедать супами, пастой, курицей, телятиной, морепродуктами и стейками из обширного меню.

    Las Mañanitas

    Брюстер

    Ищете мексиканский ресторан, превосходящий во многих отношениях? Попробуйте Las Mañanitas с его большими обеденными зонами на открытом воздухе высоко над водохранилищем Ист-Бранч.Если вы сидите на широкой лужайке или в каменном патио с видом на него, вам понравятся курица, свинина, говядина, рыбные лепешки, моль и многое другое. Начните с маргариты и наслаждайтесь впечатляющим видом.

    Фото Мэри Келли Фотография

    Liberty Street Bistro

    Ньюбург

    Если вы пропустили очарование улицы Свободы во время закрытия COVID-19, самое время вернуться, чтобы попробовать свежие сезонные блюда в уличном кафе.В меню всегда фаворит бистро-бургер с маринованными грибами кунжутом, а жареные чесночные мидии с лимоном и орегано идеально подходят для тех, кто жаждет чего-то особенного. P.S. Что бы вы ни заказывали, все это идеально сочетается со списком фирменных коктейлей LSB.

    Лимни Средиземноморская кухня

    Кармель

    Отель Limni предлагает поистине особенные впечатления с открытым патио с видом на озеро Кармель. Его неизменно популярный «Бранч на озере» включает курицу и вафли (не забудьте гранатовый кленовый сироп!), Бездонные кувшины коктейлей для позднего завтрака и впечатляющий вид.На ужин предлагается широкий выбор средиземноморских закусок, свежей рыбы и других основных блюд, которые подарят вам вкус лета.

    Little Peck’s

    Троя

    Прямо по соседству с Donna’s находится это круглосуточное кафе, где полно напитков с кофеином, а также закусок для завтрака и позднего завтрака, которые можно найти в Instagram. Утренний человек или нет, отпразднуйте бутерброды с яйцом и сырным бисквитом и буррито на завтрак до 16:00 или попробуйте сэндвичи и салаты на весь день. В Little Peck’s также есть впечатляющее меню чая и кофе, а также «Кровавая Мэри» и мимозы.В отеле Little Peck’s есть общие гостиные на тротуаре Донны и патио на крыше.

    ЛОЛА Пицца

    Кингстон

    Загляните в эту закусочную Кингстона, чтобы перекусить во внутреннем дворике в итальянском стиле. Среди выдающихся — пицца с грудинкой с карамелизированным луком-шалотом и копченой грудинкой или «Веселый парень», пирог с рикоттой, проволоне, фонтиной, моцареллой и грибами. Коктейли здесь одинаково восхитительны.

    Пицца Лолита

    Покипси

    Ищете отличную неаполитанскую пиццу и другие итальянские блюда всего в двух шагах от Тропы над Гудзоном? Вам понравится этот соблазнительный оазис.Огороженный внутренний дворик предлагает приятное укрытие от внешнего мира. Начните с яркого коктейля, а затем перекусите пиццей на закваске (особенно Soppressata), домашними блюдами из пасты и оригинальными фирменными блюдами.

    Melzingah Tap House

    Радиомаяк

    Ничто так не говорит о лете, как холодное пиво в открытом павильоне Melzingah. Спросите о разливном пиве, затем сочетайте его с макаронами с тремя сырами и сыром или закуской с мидиями и колбасой для начала.Когда приходит время основного блюда, невозможно ошибиться, если вы выберете курицу с хрустящей кожицей и пельмени или рагу из красного кокоса с карри. Это лучшая еда в пабе!

    Nine Pin Cider Works

    Олбани

    Этот cidery находится в промышленном складском районе столицы Нью-Йорка и оформлен в современном индустриальном стиле. Обойдя здание сбоку, вы обнаружите внутренний дворик, украшенный фонарями и тентами.Сидр здесь сделан из 100% яблок и фруктов штата Нью-Йорк. Сочетайте стакан этого с сырной тарелкой New York или одной из их изысканных пицц на закваске или безглютеновых пирогов для рук.

    Фото Пола Ундерсинглера

    Старый дом 1976 года

    Таппан

    Открытый внутренний дворик готов приветствовать вас, чтобы отведать американские блюда, которые отсылают к истории этого места. Меню является сезонным, со свежими закусками, такими как китайский салат, цитрусовый осьминог и севиче из креветок, а также жареный лосось, пойманный на сковороде, с правильными нотами.Если вы приверженец традиции, то ребра спинки ребенка из копченой вишни заставят вас улыбнуться.

    Ole Savannah Southern Table & Bar

    Кингстон

    Эта горячая точка на набережной Рондаут — идеальное место для барбекю и классической еды. Во внутреннем дворике с видом на Рондаут-Крик отведайте одного из лучших жареных цыплят в долине. Стороны, такие как мексиканская сладкая кукуруза, и коктейли в южном стиле, такие как сверкающая сангрия из белого персика и разбитые персики из бурбона, среди лучших сезонных блюд, одинаково вкусны.

    Фото Джоша Гоулмана

    Ollie’s Pizza

    Хай-Фолс

    Отреставрированный амбар 1850-х годов — это место для ресторана Ollie’s, где пицца готовится из импортных итальянских ингредиентов, измельченной муки Гудзонской долины и свежих фермерских органических начинок. Поужинайте на свежем воздухе за столиками для пикника и насладитесь приготовленной на дровах неаполитанской пиццей или пиццей al taglio с множеством начинок, включая лук-шалот, анчоусы и перец чили. Вариант — веганский сыр.

    Фото Rascal Creative

    Памела на Гудзоне

    Ньюбург

    Отель Pamela’s расположен в несколько изолированном, в основном жилом районе набережной Ньюбурга. К услугам гостей патио с одним из лучших панорамных видов города на реку Гудзон и мост Ньюбург-Бикон.(Виды изнутри тоже не такие уж плохие.) Наряду с видом предлагается меню из элегантных блюд, таких как баранина, обжаренные крабовые лепешки и гамбургеры для гурманов.

    Ресторан и пивная Peekamoose

    Большой индеец

    Peekamoose, пионер движения «от фермы к столу», остается популярным и живописным рестораном в Катскиллс. Подышите свежим горным воздухом на палубе, выбирая такие любимые блюда меню, как жареная на гриле свиная корейка с капустой и мальком или английское ризотто с весенним горохом, приготовленное с хрустящим чесноком, мятой гремолата и пекорино романо.На десерт попробуйте глазированный пончик бриошь с шоколадным ганашем и домашнее мороженое из ванильного солода.

    Pier 701 Ресторан и бар

    Piermont

    Позагорайте и насладитесь захватывающим видом на реку за своим столом или в баре Tiki в классическом ресторане округа Рокленд. В меню представлены «очень средиземноморские» блюда на обед и ужин, в которых преобладают блюда из свежей рыбы, такие как черный атлантический лосось с арбузным салатом из рукколы, жареными кедровыми орехами и винегретом.Тема морепродуктов продолжается и на воскресных бранчах, когда меню изобилует устрицами, моллюсками, мидиями и креветками.

    Primo

    Ньюбург

    Люди, стоящие за Heritage Food & Drink, переправляются через реку к набережной Ньюбурга этим летом. Проверьте
    www.hvmag.com
    на наличие обновлений в ближайшее время.

    Красная шляпа на реке

    Ирвингтон-он-Гудзон

    Все дело в реке! Почти все сиденья внутри и снаружи этого бывшего завода, в том числе в уютном баре на крыше, расположены так, чтобы подчеркивать потрясающий вид на величественный Гудзон.Хорошо, это тоже про еду . В французско-американском меню каждый найдет что-то для себя: веганский бургер с красной киноа и грибами; паэлья, мидии и рыбные тако для любителей морепродуктов; и жареный картофель на вешалке и многое другое для любителей мяса.

    The River Grill в Стюарт Хаус

    Афины

    Этот трехзвездочный ресторан, бар и бутик-отель расположен на берегу реки Гудзон. В сезон воспользуйтесь поездкой на пароме Hudson Cruises, прежде чем остановиться в ресторане.В определенные выходные в ресторане River Grill в сопровождении таких блюд паба проходят музыкальные представления, как Chip ‘n Dip (с домашним соусом из французского лука) и One Flip Double Burger с выдержанным чеддером и специальным соусом. Звездными вечерами отдохните у костра с коктейлем в руке и позвольте стрессу уйти.

    Фотография любезно предоставлена ​​Enormous Creative

    River Outpost Brewing Co./Fin & Brew

    Пикскилл

    Когда в 2018 году открылась The Factoria в Charles Point, она стала долгожданным дополнением к столовой, выпивке, мероприятиям и развлечениям в нижней части Гудзонской долины.River Outpost варит на месте и подает высококлассную еду в пабах как на открытом воздухе, на нижнем уровне двухуровневой террасы с видом на реку Гудзон, так и внутри на том же пространстве площадью 40 000 кв. Футов, где находится аркада Spins Hudson. Наверху и на верхней палубе находится Fin & Brew, модный ресторан новой Америки, где подают ароматные блюда, такие как обугленный осьминог с консервированным лимоном и тушеное мясо рыбака с соусом XO. На время публикации Fin & Brew временно закрыт из-за нехватки персонала.

    Речной павильон в Hutton Brickyards

    Возможно, вам трудно поверить, что вы ужинаете так близко на берегу Гудзона в этой красавице под открытым небом.Как будто великолепных видов на реку было недостаточно, превосходное меню, вдохновленное Гудзонской долиной, имеет один привлекательный вкус за другим: жареный перец шишито, вертлы из фасоли и стальная форель, обшитая кедровыми досками, — вот лишь некоторые из вариантов. Дровяных печей и грилей предостаточно, а поскольку весь ресторан открыт для леса и воды, каждый столик — это отдых на свежем воздухе.

    Rivertown Lodge

    Хадсон

    The Tavern в этом загородном отеле Hudson предлагает эклектичное сезонное меню и кафе.Начните с небольших кусочков миндаля с кардамоном и марконой или закваски, задушенных домашней рикоттой, консервированной черникой и черными трубчатыми грибами, а затем посыпьте порошком белых грибов в упаковке умами. Наслаждайтесь исключительными блюдами, специально подобранными для летней погоды, такими как морские гребешки и дикий полосатый окунь. Не пропустите их замороженные негрони.

    Ресторан Riverview

    Холодный источник

    В этом семейном ресторане подают привлекательное современное американское меню с разнообразными вкусами и стилями приготовления в непринужденной дружеской атмосфере.Наслаждайтесь морепродуктами, мясом и овощами высочайшего качества от местных производителей, а также широким выбором пиццы, приготовленной в кирпичной печи. Полюбуйтесь видом на реку Гудзон, особенно потрясающим, когда солнце садится над горой Штормовой Король. Внимание: здесь только наличные или чек.

    The Roundhouse / Фото Марджори Тартер

    Круглый дом

    Радиомаяк

    Ни для кого не секрет, что потрясающий внутренний дворик отеля Roundhouse, расположенный у ручья, с видом на водопад Фишкилл-Крик, может похвастаться одним из лучших мест для приема пищи в долине Гудзон.Наслаждайтесь креативной и элегантной американской кухней, такой как тушеные паровые булочки с короткими ребрышками, котлеты из бычьего хвоста и обжаренные осьминоги. Коктейли здесь тоже действительно обморочные.

    Траттория Савоны

    Кингстон, Покипси, Ред-Хук

    Этим летом нет ничего лучше, чем ужин в патио и итальянская кухня в одном из трех заведений Савоны. Все в меню восхитительно, но в жаркие дни мы рекомендуем пиццу с креветками песто с домашней моцареллой и соусом песто, которая служит основой для креветок, брускетты из помидоров черри и порванного садового базилика.Приходите по четвергам на специальную пиццу и пиво.

    Фото Дэвида Нивеса

    Тени на Гудзоне

    Покипси

    Расположенный на 40-футовом утесе над рекой, Shadows предлагает прекрасный вид на мост Мид-Гудзон и пешеходную дорожку через Гудзон, а также обширное меню с сезонными блюдами из морепродуктов. Вы можете расположиться в любой из пяти уникальных обеденных зон ресторана, каждая со своей атмосферой.

    Сильвия

    Вудсток

    В Silvia царит стильная и стильная атмосфера, которая распространяется на открытую террасу в тени перголы, окруженную пышной зеленью.Вы обнаружите, что меню одинаково прохладное и летнее, с легкими винами, местным крафтовым пивом и фермерскими блюдами с овощами, такими как великолепный пибимпап с грибами, зеленью, цукини, огуречным соусом, кимчи, коричневым рисом. , жареное яйцо и гочуджан.

    Фото Василики Психас

    Барбекю Smoky Rock

    Райнбек

    С полосатыми зонтиками, зелеными тенистыми деревьями и шумящим каменным фонтаном просторный внутренний дворик — лучшее место для отдыха в этом самопровозглашенном барбекю в нью-йоркском стиле.В то время как атмосфера относительно обычная, внимание к копченому мясу совершенно любое, от грудинки на травяном откорме до ребрышек, натертых патентованной смесью из 19 специй и медленного копчения в течение как минимум семи часов. Завершают меню гарниры и закуски, например, золотисто-коричневые кукурузные оладьи.

    Таверна в Бикман Армс

    Райнбек

    В этой исторической гостинице, которая может похвастаться «здесь спал Джордж Вашингтон», насладитесь обедом на свежем воздухе, поздним завтраком или ужином во внутреннем дворике или на лужайке.Расположенный вдоль главного перекрестка Райнбека, вы окунетесь в атмосферу города, наслаждаясь исключительной едой (на ужин предлагается филе миньон и жареный лосось), часто в сопровождении живой музыки.

    Стол Тилли

    Брюстер

    Сядьте на обед с фермы за столом на этой исторической ферме 19 века, которая также является домом для образовательных и выставочных площадок. С большой террасы ресторана открывается вид на впечатляющие белые амбары и холмистые поля, часто усеянные скульптурами местных художников.Это отличное место, чтобы отведать крабовые лепешки, салат из осьминога или беркширскую свинину, а также заказать сезонный коктейль из полного бара. И еще кое-что — вернитесь на природу с пешеходными тропами, участками общественных садов и посещением сельскохозяйственных животных, таких как альпаки, крошечные свиньи Кунекунэ и миниатюрные лошади.

    Фото Лили Браун / MST Creative PR

    Twin Star Orchards

    Нью-Палтц

    В этом фруктовом саду Нью-Пальц вы найдете домашнюю пиццу и гамбургеры, приготовленные на дровах, так же хороши, как их сидр Brooklyn Cider House.Займите место в беседке на открытом воздухе или возьмите с собой одеяло для пикника на лужайке. Не забудьте оставить место для восхитительных пончиков с сидром.

    Фото Грега Рейна

    Винодельня и винокурня Warwick Valley

    Уорик

    Ухоженные земли, пышные розовые сады и яблоневые сады занимают площадь более 120 акров на этом дедушке винокуренных заводов штата Нью-Йорк (они были домом для первой винокурни в штате после Сухого закона). В кафе можно отведать блюда из местных продуктов, приготовленные в скретч-соусах, например, пиццу на дровах и сэндвич с ростбифом, приготовленный из тонко нарезанного нью-йоркского стриплоина, в сочетании с холодным стаканом отмеченного наградами Doc’s Cider.Наслаждайтесь живой музыкой каждые выходные круглый год. Столы в порядке очереди, но вы можете принести свои одеяла и стулья.

    Zeus Brewing Company

    Покипси

    Чтобы насладиться прекрасным видом на реку Гудзон, мост Мид-Гудзон и пешеходную дорожку через Гудзон, отправляйтесь во внутренний дворик на крыше этого новичка, чтобы поужинать летом. Меню смещено в сторону итальянского, поэтому, если вы предпочитаете свежую, местную пасту и пиццу высшего сорта, красную и белую, вы будете здесь более чем счастливы.Обеды на крыше и на открытом воздухе на главном уровне предлагаются в порядке очереди.

    Фотография любезно предоставлена ​​историческим отелем Thayer

    Zulu Time Rooftop Bar & Lounge

    Вест-Пойнт

    Чтобы получить уникальные впечатления от долины Гудзон, отправляйтесь в исторический отель Thayer в Вест-Пойнте, проведите некоторое время в вестибюле, знакомясь с вашей военной историей, а затем отправляйтесь в Zulu Time, чтобы немного отдохнуть на крыше. палуба с видом на реку Гудзон.Отведайте ромовый напиток Summer Soldier или Hot Girl Martini и пообедайте на общих тарелках, на руках, салатах и ​​пицце. Не забудьте оставить место для десерта: хлеб Drunken Monkey Bread с карамелью из бурбона и мороженым — один из наших любимых.

    15 лучших ресторанов рядом с Фенуэй-парком и Кенмор-сквер

    Новости ресторана

    Пиво, барбекю и двустворчатые моллюски: наш незаменимый путеводитель по 15 лучшим местам возле Фенуэй-парка и Кенмор-сквер.


    Преданные гурманы и новички в ресторанах любят Feed.Подпишитесь на нашу новостную рассылку дважды в неделю.

    Вкусный бургер в ночь игр / Фото Уэйна Чиннока

    Район Фенуэй / Кенмор может похвастаться одним из старейших стадионов страны, но его репутация в качестве места для ужина практически нова. Давным-давно голодным фанатам Sox пришлось бы рискнуть с тележками с сосисками. В наши дни настоящие кулинарные таланты этого региона гораздо больше, чем франки Фенуэй (хотя они остаются такими же популярными, как и прежде).Вот наш путеводитель по лучшим ресторанам и напиткам на площади Кенмор.

    FAST-CASUAL

    Bennett’s Sandwich Shop

    Еще в старшей школе у ​​Чарли Беннета была неудачная попытка с Red Sox. Спустя десятилетия легенда о покойном основателе сэндвич-магазина живет среди приверженцев Fenway — только не бейсбольной карьерой, а филадельфийскими чизстейками и итальянскими заменами. Недавно открывшийся аванпост Фенуэй этого заведения в штате Мэн предлагает сытные сэндвичи, в том числе сырные BLT, куриные фахитас и — да — те знаменитые роллы с лобстером, которыми лучше всего наслаждаться в солнечном внутреннем дворике.Те, кто рано встает, могут начать день сразу с обильных бутербродов на завтрак Bennett.

    84 Peterborough St., Boston, 857-239-9736, bennettssandwichshop.com .

    Такитос из Эль-Пелона / Эль-Пелон-Такерия / Фото Эда Коппа на Flickr

    Эль-Пелон-Такерия

    Эта отважная такерия сгорела не один раз, а дважды; К счастью для нас, похоже, потребуется гораздо больше, чтобы прогнать легендарный буррито Эль Гуапо от Ресторанного ряда на Питерборо-стрит.Поклонники El Pelón известны своей преданностью, и нетрудно понять, почему, если вы когда-нибудь пробовали эти огромные, вызывающие привыкание буррито, carne asada и carnitas сочны и идеально приправлены. Вымойте все это настоящими закусками с юга от границы, такими как газированные напитки Jarritos или мексиканская кола.

    92 Peterborough St., Boston, 617-262-9090, elpelon.com .

    Домашний Knackwurst, специальное предложение в Eventide Fenway / Фото Брайана Сэмюэлса

    Eventide Fenway

    Хижина из моллюсков Новой Англии получила стильный вид в Eventide Fenway, элегантном пространстве, где плоские экраны отображают меню, а текстовые сообщения уведомляют вас, когда Ваш заказ готов.Не позволяйте высокотехнологичной полировке ввести вас в заблуждение: роллы с лобстером и сырые батончики с коричневым маслом так же феноменальны, как и все, что вы найдете на побережье штата Мэн. То же самое относится и к их гурманскому подходу к Fenway Frank (специальное предложение только для игрового дня) и их удивительному мягкому мороженому с мороженым.

    1321 Бойлстон Стрит, Бостон, 617-545-1060, eventideoysterco.com .

    Одна из фирменных оберток из лаваша в Салониках / Фото Аманды Льюис

    Греческий салон

    Если греческое радио, играющее через громкоговорители, не переносит вас в Афины, то теплые питы Салоников и приготовленные на углях сувлаки обязательно будут.В оде Джоди Адамс старому школьному гироскопическому магазину знаменитый шеф-повар добавляет современный поворот к традиционным греческим фаворитам, предлагая такие предложения, как Нико (курица-гриль с лимоном и орегано, цацики и терпкий секретный соус) или Катерина (жареный баклажаны с соусом из красного перца и кунжута и тапенадом из оливок), доступны на тарелке или в лаваше. Не забудьте греческий картофель фри, посыпанный сыром мизитра.

    4 Kilmarnock St., Boston, 617-266-0001, salonikigreek.com .

    Поедание вкусного бургера / Фото Boston Chefs

    Tasty Burger

    Это больше, чем просто чутье на поп-культуру 90-х (название — дань избранному, цитата Сэмюэля Л. Джексона из Pulp Fiction ), который отличает Tasty Burger. Проще говоря: это типичный американский бургер, приготовленный правильно, с сочными гамбургерами, хрустящим картофелем фри, густыми коктейлями и атмосферой высококлассной закусочной с холодным пивом. Декадентские комбинации с перцем чили или яичницей могут манить, но если сомневаетесь, выберите классический Big Tasty — чизбургер без излишеств, воплощающий совершенство в простоте.Неудивительно, что это официальный бургер Red Sox.

    1301 Бойлстон Стрит, Бостон, 617-425-4444, deliciousburger.com .

    БАРС

    Уникальный вид на Фенуэй Парк ждет внутри бара Bleacher / Bleacher Bar / Фото Джереми Брукса на Flickr

    Bleacher Bar

    Этот единственный в своем роде Wateringhole имеет такое же право хвастаться, что и никакой другой бар, а именно тем, что из него открывается прямой вид на третью базу Фенуэй-парка, прямо под Зеленым Монстром.Первоначально это место служило клеткой для команды гостей; теперь в нем собрались толпы спортивных фанатов, готовых опрокинуть бутылки с Гарпуном и Сэмом Адамсом и увидеть, как Муки Беттс выбивает одну из парка. Неудивительно, что в игровые дни здесь полно людей, но оживленная атмосфера только добавляет впечатлений — поэтому, когда вы не можете получить билеты на Sox, вы знаете, куда идти.

    3 Lansdowne St., Boston, 617-262-2424, bleacherbarboston.com .

    Бар Cheeky Monkey Brewing Co.in Fenway / Фото Кристофера Хуанга. Фотография

    Cheeky Monkey Brewing

    Знак перемены времени на Лансдаун-стрит, когда-то танцевальный клуб Tequila Rain превратился в пивоварню. Возможно, взяв пример с соседнего OG Boston Beer Works, Cheeky Monkey делает пиво на месте и предлагает шесть разливных домашних сортов пива, включая двойной IPA, черничное пшеничное пиво, бледный эль и стаут. В то же время в меню международной уличной еды шеф-повара Джессики Браун основное внимание уделяется фьюжн: куриные крылышки, глазированные хойсин, каджунский «путин» и кацу курица бао .Завершите предигровый опыт Red Sox, играя в пинг-понг, пул или шаффлборд.

    3 Lansdowne St., Бостон, 617-859-0030, cheekymonkeyboston.com .

    Citizen Public House: излюбленное место ценителей виски / Фото предоставлено Citizen Public House

    Citizen Public House

    Вечер знакомства с обширным выбором виски этого уютного паба, который может похвастаться более чем 200 вариантами, включая сингл -бочковые глотки — покажут, почему это место является постоянным фаворитом района.Обширное меню напитков дополняет множество восхитительных закусок, в том числе острые жареные соленые огурцы, шкурки молодого сладкого картофеля и изобилие сырых устриц. Тем, у кого аппетит больше (или окружение больше), стоит обратить внимание на уникальный опыт жарки свиней в Citizen: целого поросенка, жаренного на медленном огне 14 часов, плюс множество фиксинов.

    1310 Бойлстон Стрит, Бостон, 617-450-9000, Citizenpub.com .

    Коктейли привлекают всеобщее внимание в Хоторн / Фото Мелиссы Остроу

    Хоторн

    В свои двадцать лет директор бара Хоторн Джексон Кэннон начал карьеру музыканта.Но волею судьбы его настоящий звездный поворот оказался бы не на сцене, а за палкой. Кэннон, один из самых знаменитых коктейлей Бостона, помог представить Eastern Standard и его барную программу, и он сделал то же самое с партнерским баром Hawthorne, получившим награду Best American Hotel Bar на церемонии Tales of the Cocktail в 2017 году Spirited Awards. Испытайте на себе изысканное мастерство Кэннона и изобретательную миксологию его сотрудников в форме таких коктейлей, как Left Hand (гибрид негрони и бурбона с добавлением кротовой горечи).

    500A Commonwealth Ave, Бостон, 617-532-9150, thehawthornebar.com .

    Пышная зеленая столовая Tiger Mama / Фото Майка Дискина

    Tiger Mama

    Давным-давно район Фенуэй был последним местом, где можно было бы искать сингапурскую уличную лапшу. Но это было до того, как шеф-повар Тиффани Фэйсон открыл этот кулинарный храм кухни Юго-Восточной Азии. Приручите пламя огненного pad gra pow прохладным напитком из веселого тики-меню Tiger Mama, в которое входят такие коктейли, как Кунг-фу Пандан (джин, наполненный панданом с манго, кунжутом, зеленым чаем и имбирем) или огромные напитки большого формата. Octo-Booty (смесь кокоса, лемонграсса, грейпфрута, фруктового дерева и достаточного количества рома, чтобы оглушить кракена).

    1363 Бойлстон Стрит, Бостон, 617-425-6262, tigermamaboston.com .

    SIT-DOWN RESTAURANTS

    Интерьер Eastern Standard / Eastern Standard / Фото Натана Форгета на Flickr

    Eastern Standard

    В 2005 году, когда Eastern Standard открылась на том же месте, что и легендарная шероховатая скала club the Rathskellar, он служил символом меняющегося лица Кенмор-сквер. Спустя 13 лет и бесчисленное количество разливов виски, он сам по себе приобрел выдающийся статус.Сочетая в себе элегантность французского пивного ресторана, интимность званого обеда и изобилие вечеринок в игровой день без промедления, Eastern Standard соблазняет студентов, фанатов Sox, туристов и любителей завтрака погрузиться в эти красные кожаные кабинки. для жаркого и хорошего разговора.

    528 Содружество авеню, Бостон, 617-532-9100, eaststandardboston.com .

    Свободный проезд изакая в Ходзёко / Фото Брайана Сэмюэлса

    Ходжоко

    Ужин на свежем воздухе у бассейна, загоревший унифор, японский декор в стиле поп-арт, бомбы сакэ — честно говоря, чего еще вы могли бы пожелать от ужина изакая? Владельцы O Ya Тим и Нэнси Кушман демонстрируют игривую сторону своей безупречной японской кухни с замороженными коктейлями Technicolor и такими блюдами, как рулетка васаби (в комплекте с детской бутылкой орчаты для проигравшего / победителя).Веселая атмосфера означает, что вы здесь, чтобы хорошо провести время, а часто и надолго — здесь есть причина для ночного меню закусок.

    1271 Бойлстон Стрит, Бостон, 617-670-0507, hojokoboston.com .

    Двустворчатые моллюски в изобилии в устричном баре Island Creek / Фото Майкла Харлана Теркелла

    Устричный бар Island Creek

    После новостей о том, что Island Creek запустила сырный бар на своей ферме в Даксбери, мы рады, что у нас есть возможность насладиться этими устрицами прямо у истока их «мерруара» — и в то же время это напоминает нам, как нам повезло, что эти первозданные двустворчатые моллюски приходят прямо к нам каждый день недели.Так что оставьте свой путь к Южному берегу на другой день и нырните в этот бар Кенмор, где вас ждут устрицы Новой Англии, изобретательные крудо и пикантные севиче.

    500 авеню Содружества, Бостон, 617-532-5300, islandcreekoysterbar.com .

    Заглянем внутрь Sweet Cheeks / Фото Майка Дискина

    Sweet Cheeks

    В течение многих лет городские хищники сетовали на отсутствие в Бостоне достойного барбекю. Затем появилась Тиффани Фэйсон и отменила это конкретное проклятие, импортировав серьезное южное чванство, не говоря уже о безупречном мясе, загрузив мясные подносы посетителей новоанглийской говядиной и беркширской свининой.Хотя грудинка Sweet Cheeks — вещь прекрасная, настоящей звездой меню должно быть это слоеное печенье, испеченное до совершенства и готовое сыграть идеальную фольгу с огромной порцией тушеной свинины.

    1381 Бойлстон Стрит, Бостон, 617-266-1300, sweetcheeksq.com .

    Внутренний дворик в Tapestry / Фото предоставлено Николь Руссо

    Tapestry

    Объявив себя «городским оазисом», Tapestry выполняет это обещание с свежей тропической атмосферой.Если вы хотите поужинать в кругосветном путешествии, отправляйтесь в украшенный пальмовыми листьями клубный зал, где эклектичное меню охватывает весь спектр — от тыквы с тунцом до макаронных изделий из трианголи с фисташками. Ищете что-то более непринужденное? Посетите кухню Expo, где течет мистический сэзон и неаполитанская пицца, разогретая дровами. Добавьте к этому затененный внутренний дворик, и неудивительно, что это место с двойной концепцией стало надежным местом для проживания в районе.

    69 Килмарнок Стрит, Бостон, 617-421-4470, гобелен.ресторан .

    Где поесть на площади Риттенхаус: полное руководство

    Если вы ищете гамбургеры, булькоги, бистро или поздний завтрак, в Rittenhouse есть все. Ознакомьтесь с этим списком, и вы точно знаете, где его найти.


    Преданные гурманы и новички в ресторанах любят Foobooz. Подпишитесь на нашу рассылку новостей дважды в неделю.

    Обновлено: 07.01.21

    Несмотря на то, что COVID уничтожил городские обеды и счастливые часы (большая часть которых сосредоточена на площади Риттенхаус), район остается одним из самых восхитительных в городе.Мы попрощались со старыми фаворитами, включая Res Ipsa Cafe и Poi Dog, но жители Филадельфии все еще могут найти множество вариантов. Вот несколько из наших любимых прямо сейчас. (Прокрутите вниз, чтобы увидеть наше полное руководство. Открытые места отмечены звездочкой.)

    K’far
    K’Far открылся в 2019 году с большой помпой под руководством Камиллы Когсвелл, которую уволили из CooknSolo в 2020 после получения тонны похвалы. Тем не менее, он по-прежнему открыт, здесь подают только завтрак и поздний завтрак с превосходными иерусалимскими рогаликами, выпечкой и кофе пять дней в неделю.Поужинайте за одним из их столиков на открытом воздухе или прогуляйтесь с бутербродом с бубликом в парк Риттенхаус, чтобы полюбоваться красивым видом.

    Via Locusta
    Магазин пасты Шульсона, который он открыл в сотрудничестве с шеф-поваром Джеффом Мишо, проделал отличную работу по воплощению концепции обеда на открытом воздухе. Устройтесь в одной из их подогреваемых обеденных капсул и устройте себе вечеринку с макаронами.

    Эль Меркури
    В Эль Меркури есть все, о чем вы не подозревали, пока не начнете есть, в том числе, но не ограничиваясь этим: мороженое чурро с фруктами, куколки с начинкой из черной фасоли и сыра, с хрустящей начинкой тостады и многое другое.

    Dig
    Слушайте, время от времени вам просто нужен кто-то, кто доставит вам здоровую еду, которая заставит вас чувствовать себя немного более сбалансированным. Когда это чувство наступит, закажите в Dig, у которого на конвейере есть салат из местных продуктов, сезонные блюда и несколько горячих блюд, которые сделают кучу капусты настоящей едой .

    бар + бутылки
    Коктейль-бар и винный бар Ellen Yin’s Rittenhouse только что переименован в полноценный магазин бутылок, где продаются натуральные вина, наборы для коктейлей, коктейли на вынос, сидр, пиво и аксессуары для бара.

    Vernick Food & Drink
    Верник делает все возможное, чтобы поддерживать себя во время пандемии: пицца, доступное меню в таверне, уютная обеденная зона на открытом воздухе. Но именно «Блюда на двоих» сейчас действительно выделяются, потому что домашнее приготовление быстро теряет свой блеск, а такие ужины — прекрасный способ нарушить однообразие. Доступно для приема с 15 по 16 января: французский загородный ужин из кассуле, салат из цитрусовых фенхеля, жареные грибы, два вина, коктейль и тарт с франжипаном на десерт.


    Где поесть в Rittenhouse: The Ultimate Guide

    Rittenhouse Square — самый популярный район ресторанов Филадельфии. Это место, где все наши лучшие и все наши худшие представления о себе выложены для всеобщего обозрения. Это центр Центрального города, сердце шикарной Филадельфии и повседневной Филадельфии одновременно. Для рестораторов это дорогое удовольствие, но и самая большая выгода. Риттенхаус — это место, где Филадельфия обедает, где устраивают пауэр-обеды, где завтракают, как если бы поздний завтрак был контактным видом спорта.

    Содержит множество. Угловой бар с бургерами и пивом может иметь такое же значение, как и самый модный французский ресторан. Фаст-кэжуал в филадельфийском стиле — эта глянцевая индустриальная модель, предлагающая все, что угодно, в миску, которая похожа на Chipotle всего , но мексиканской кухни — каждый день совершенствуется в Rittenhouse в десятке различных магазинов все, от фалафеля до роллов с лобстером. А для серьезного ресторатора адрес в Риттенхаусе очень много значит. Безусловно, вложение.Вес серьезности. Ощущение того, что вы прибыли, независимо от того, первое ли это место или десятое, которое наконец нашло место в пределах подвижных границ этого района.

    Рестораны, которые вы должны попробовать в первую очередь

    Vernick | Фото Стива Легато

    Vernick Food & Drink *
    Первоначальный ресторан Филадельфии, который иногда (и справедливо) называли лучшим рестораном в Филадельфии, был удивительным, когда он открылся, но сейчас он только улучшился.Сосредоточение внимания на простоте, комфорте и изысканной технике сделало его честным и (чудесным образом) никогда не позволяло похвалам и деньгам отвлекать его от его основной миссии: готовить обед для соседей. 2031 Walnut Street

    Parc *
    Если бы Rittenhouse пришлось бы выбрать единственный ресторан, отражающий его коллективную душу, Parc имел бы , чтобы быть им. Модно, но доступно, дорого, но не убийственно. Столики на бранче — это наиболее востребованные квадратные метры недвижимости во всем городе, а обеденный зал — это место, где быть увиденным имеет такое же значение, как и то, что на тарелке. 227 South 18th Street

    Harper’s Garden *
    Это место с ярко освещенным внутренним двориком, угрюмым интерьером, вкусными коктейлями и фантастической едой лучше, чем оно имеет право быть, особенно для ресторана, расположенного так близко к Торговая улица. 31 South 18th Street

    Zama *
    Zama предлагает особенно современную версию суши и японской кухни, производя всевозможные местные роллы и гигантские блюда для ресторанов, где бы ни потребовались суши. 128 South 19 Street

    Oscar’s Tavern *
    Можете ли вы назвать себя филадельфийцем, если вы никогда не питали свой вечер половиной сырных стейков и очень высоким юнглием? 1524 Sansom Street

    Village Whisky *
    Знайте, на что люди любят жаловаться? Толпа в Village Whiskey и то, что в их меню есть бургер, который стоит 26 долларов. Но вот в чем дело, эти толпы здесь потому, что Village Whiskey удалось успешно перевести прямой U.Гастропаб в стиле К. в филадельфийском стиле, создайте ощущение, будто он существует уже 30 лет, и действуйте таким образом, что даже если вас раздражает толпа, ожидание или обслуживание, вы все равно захотите пойти. снова на следующий день, потому что еда и выпивка были такими хорошими. (К тому же в меню есть бургер за 13 долларов, который в любом случае лучше, чем Whisky King за 26 долларов). 118 South 20th Street

    a.bar *
    Напитки крепкие, а меню интересное, но я включаю этот косяк в число обязательных по двум причинам.Во-первых, вероятность того, что в любую ночь вы окажетесь рядом с каким-нибудь очень известным филадельфийцем, составляет девять процентов (я подсчитал). Второй: Как бы маловероятно это ни казалось, я провел одни из своих лучших и самых странных ночей в Филадельфии в этом крошечном баре в центре Риттенхауса. Не знаю почему. Может, это просто волшебство. 1737 Walnut Street

    Giuseppe & Sons
    Представьте себе один из тех прекрасных ресторанов в районе Южного Филадельфии, которые существуют уже несколько десятилетий и подают классические итальянские блюда с красной подливкой для многих поколений постоянных посетителей.Это послужило источником вдохновения для создания огромного сияющего дома Rittenhouse, созданного Майклом Шульсоном и семьей Термини. Единственное, что больше, чем само пространство, — это толпы, которые оно привлекает. 1523 Sansom Street

    Быстро и непринужденно

    Дизенгоф | Facebook

    Goldie *
    Goldie делает две вещи: фалафель и молочные коктейли. И он делает их так невероятно хорошо, что очередь регулярно выходит за дверь, спускается по ступенькам и выходит на тротуар.Однако поверьте мне — ожидание того стоит. (Кроме того, у них действительно хороший картофель фри, но никто не стоит в очереди только за ним.) 1526 Sansom Street

    Rione *
    Pizza al taglio именно такой, какой она должна быть. 102 South 21st Street

    HipCityVeg *
    Вы знаете, что я сказал в начале про филадельфийский фаст-кэжуал? HCV определяет это . Прилавок, длинные очереди за обедом, всякие вещи в мисках. Это ресторан для людей, которые хотят быть здоровыми, хорошо питаться и хорошо выглядеть, хотя и не всегда в таком порядке. 127 South 18th Street

    Dizengoff *
    Вы могли подумать, что ресторан, посвященный исключительно хумусу и пите, будет скучным, не так ли? ВЫ НЕПРАВЫ. Благодаря постоянно меняющемуся ассортименту сезонных начинок, пите, которую вытащили из духовки, пухлой и дымящейся прямо перед вами, и этому шелковисто-гладкому рецепту, Михаил Соломонов сделал потрясающую хумусию прямо здесь, в Филадельфии. У него должен быть свой праздник. 1625 Sansom Street

    Baology *
    Тайваньский ресторан в стиле фаст-кэжуал, в котором в горшочках используется традиционная свинина, а в бутербродах на завтрак используются действительно хорошие фермерские яйца.

    Luke’s Lobster *
    Потому что кто не любит есть роллы с лобстером в подвале? А если серьезно, то они потрясающие. Вы должны есть здесь каждый день. 130 South 17th Street

    SoBol *
    Фруктовые коктейли, зеленые миски, сывороточный протеин, асаи — в этом новом ресторане здорового питания есть все необходимые ингредиенты, чтобы вы могли похвастаться Кэрол в следующий раз, когда увидите ее в Orangetheory . 46 South 17th Street

    Metropolitan Cafe *
    Это место, расположенное рядом с их флагманской пекарней Rittenhouse, использует навыки выпечки (и местную муку домашнего помола) из Metropolitan Bakery, чтобы готовить пиццу на заказ. в дровяной печи, привезенной из Италии. 264 South 19 Street

    Shake Shack *
    Несколько лет назад люди заключили ОГРОМНУЮ сделку с Shake Shack, открыв свой флагманский филиал в Филадельфии. Обычно это то, над чем я бы посмеялся (большая сеть из Нью-Йорка, делающая фаст-фуд гамбургеры в нашем городке-гастропабе), но не здесь. Shake Shack неизменно фантастичен, постоянно обновляет меню и делает гамбургеры лучше, чем, я бы сказал, половина всех так называемых «лучших гамбургеров в этом городе». Любой подобный список, в котором нет Double Shackburger, — полная чушь.И если ты так не думаешь, я буду драться с тобой. 2000 Sansom Street

    Alice Pizza *
    Сеть открылась 30 лет назад. В настоящее время у них более 100 офисов в Италии. Но Америка манит, и команда приехала сюда, в Филадельфию, чтобы открыть этот первый ресторан с пиццей al taglio в центре Риттенхауса. 235 South 15th Street

    DanDan *
    Представьте себе, если бы ужин в Династии Хань не предполагал 50-процентного шанса на то, что на вас закричит хозяин и / или он станет кайфом.Это DanDan — менее резкий, более последовательный и по-прежнему очень веселый. 126 South 16th Street

    Giwa
    Giwa занимается корейским фаст-кэжуал в Rittenhouse еще до того, как корейский фаст-кэжуал был модным. И они делают это лучше, чем кто-либо другой. 1722 Sansom Street

    Nom Nom Ramen *
    Помните, когда все в городе пытались открыть магазин рамэн? Помните, как они все закрылись? Да, Ном Ном держится и остается одним из лучших мест в этом районе для настоящего рамена в стиле Хаката — с бульоном из костей, кипяченных более 24 часов, и лапшой ручной работы. 20 South 18th Street

    Revolution Taco *
    Мне нравится это место для жестяных подносов и специальных держателей для тако. Мне нравятся миски для буррито, которые кажутся намного безопаснее, чем в Chipotle. В основном, мне нравится это тако с жареной уткой, покрытое жареной куриной кожей, потому что это вкусно, странно и почти оскорбительно по отношению к тако в целом, в лучшем виде. 2015 Walnut Street

    Vic Sushi Bar *
    Крошечные суши-бары на фасаде магазина — это то, как Бог изначально предназначил нам всем есть суши.И Vic — не что иное, как идеальный в своей компактности и простоте. 2035 Sansom Street

    Правильный ужин

    Oyster House | Facebook

    Barclay Prime *
    Большие стейки в черно-белой комнате. Принеси свой кошелек. А еще лучше найти того, кто заплатит. 237 South 18th Street

    Pub & Kitchen
    P&K славится с тех пор, как открылся девять лет назад. Теперь шеф-повар Стив Экерд, который работал на некоторых из лучших кухонь Нью-Йорка и Филадельфии, сосредоточил свое внимание на местных источниках питания в простом и высококачественном гастропабе по соседству. 1946 Lombard Street

    Lacroix *
    В Филадельфии не так много классических, модных, сидячих ресторанов в наши дни. Я говорю о моде эпохи Ле Бека. Юбилейные фантазии дедушки. Если вы понимаете, о чем я. Но у нас есть Лакруа с его эпическими бранчами, французской кухней и кухней, на которой работают и обучаются одни из лучших поваров города. 210 West Rittenhouse Square

    Abe Fisher *
    Современный и традиционный еврейский фьюжн от Иегуды Сихеля, одного из лучших поваров города, о котором большинство из вас никогда не слышали.Кроме того, столовая (с ее ретро-деликатесами и блестящими поверхностями) — одно из самых прохладных мест в Филадельфии, где можно пообщаться, когда вы больше заботитесь о еде, чем о том, кто видит, как вы ее едите. 1623 Sansom Street

    Melograno
    В городе, известном одними из лучших итальянских ресторанов по эту сторону, вы знаете, Италии, Melograno всегда был одним из тех мест, о которых немного забывают. Что нелепо, потому что в течение многих лет это было популярным местом в Риттенхаусе среди соседей, которым наплевать на погоню за причудами или Следующее большое дело. 2012 Sansom Street

    Tinto
    Тинто готовит маленькие тарелки и испанские тапас с тех пор, как тапас впервые стали крутыми, ну, примерно десять лет назад. И тогда они просто никогда не прекращались. Серьезно, это забавное место, где можно пообщаться, выпить вина и съесть небольшие блюда, приготовленные из картофеля и креветок. 114 South 20th Street

    La Fontana Della Citta *
    Помните, что я сказал о Мелограно? Да, это то место, куда вы идете, когда все столы в Melograno заполнены.И, честно говоря, ночь здесь может быть больше, чем веселья, потому что она имеет тенденцию быть немного более расслабленной. 1701 Spruce Street

    Rouge *
    Если бы у Парка была сестра, которая не всегда говорила о семестре, которое она провела в Париже, это была бы Руж. К тому же бургер здесь просто фантастический — один из лучших в городе. 205 South 18th Street

    a.kitchen *
    Взрослая версия a.bar с полным меню, большой столовой и фактическим пространством между столами.Это своего рода место силы, если вам так нравится, но меню New American более креативно и качественно выполнено, чем обычно подразумевает такой ярлык. К тому же, с большими открытыми грилями, это, пожалуй, самый ароматный ресторан в округе. 135 South 18th Street

    Alma De Cuba
    Тот факт, что в этом городе больше нет элитных кубинских ресторанов, является одной из причин, по которой я все время злюсь. Не единственная причина, но, безусловно, одна из них. Пока это не будет исправлено, Альма-де-Куба является источником эмпанадас, лечон асадо и семи (!) Разных севиче. 1623 Walnut Street

    Gran Caffe L’Aquila *
    Это странное место. Это комбинированный бар, ресторан и многоэтажный кафе-ресторан с барами и обеденными залами. Тем не менее, если вы еще не были там, вам следует пойти — потому что каждая часть этого сделана очень хорошо, и, кажется, никогда не бывает достаточно любви. 1716 Chestnut Street

    Davio’s *
    Здесь действительно красивый вид на 17-ю улицу, шикарный бар, блинчики с начинкой из сырного бифштекса и небольшой крутой лифт, на котором можно подняться, чтобы попасть в столовую.Но никто не помнит, что кухня здесь тоже очень талантливая и предлагает хорошее гибридное итальянское стейк-хаусное меню. 111 South 17th Street

    Veda
    Красивое место, умная и современная индийская кухня, дешевые обеды и счастливый час семь дней в неделю? Честно говоря, меня не волнует, что вы сюда не ходите, потому что это просто означает, что я всегда могу занять место. 1920 Chestnut Street

    Good Dog Bar *
    У них есть отличная карта пива, команда бара, которая знает, как смешивать прекрасный коктейль, и меню, простое, веселое и креативное, но не странное или кричащее .Думайте об этом как о баре по соседству для людей, проезжающих из Фиштауна. 224 South 15th Street

    Oyster House *
    Это шумно, многолюдно, шумно, весело, полно морепродуктов и джина. По сути, это мое счастливое место. Так что держись подальше. 1516 Sansom Street

    Mission Taqueria *
    Самодельные лепешки, красивые севиче и убойные марши с видом на улицу Сансом. 1516 Sansom Street

    Новое и интересное

    Пятница Суббота Воскресенье | Facebook

    Одуванчик *
    Это место не новое, но интересное, потому что оно служит очень конкретной цели в экологической сфере ресторана Rittenhouse.Одуванчик — это то место, куда вы идете, когда никто из вашей группы не может договориться, куда идти. Это место, куда вы идете на деловые встречи, когда хотите немного выпить в обеденное время, но все же вернуться в офис в целости и сохранности, и куда вы идете, когда действительно не хотите думать о том, куда вам следует пойти. . Это швейцарский армейский нож ресторанов Rittenhouse: пригодится в любой ситуации. 124 South 18th Street

    Stock Rittenhouse *
    Быстрые повседневные обеды в Юго-Восточной Азии с модульными заменяемыми компонентами, а теперь обеденный сервиз с приглушенным светом, вечерними специальными предложениями, полноразмерными закусками и менее непринужденной атмосферой. .Обстановка такая же, как в ресторане-партнере Res Ipsa, но с карри, лапшой и салатом. 1935 Chestnut Street

    Пятница Суббота Воскресенье *
    Родился в 70-х, вчера в новом свете. Если вы не были там с тех пор, как он снова открылся под командованием Чада Уильямса и Ханны Уитакер, вы не представляете, как все изменилось. Теперь это полностью новое американское заведение с увлекательным меню (тосты с мидиями, зелень капусты, свинина джемелли) и потрясающей коктейльной программой, вам нужно пойти и снова проверить это место. 261 South 21st Street

    The Love *
    Эми Олекси великолепно создает ресторанный опыт. Она создает места, которые запоминаются еще долго после оплаты счета и после того, как все разошлись по домам на ночь. И Love — прекрасный тому пример: красивое, уютное, гостеприимное пространство. О, и бонус? Кухня и бар убивают его, заполняя это прекрасно воображаемое пространство вкусной, вкусной едой и острыми коктейлями, которые стоит запомнить сами по себе. 130 South 18th Street

    Саутгейт *
    Лучшие корейские куриные крылышки в городе, бесспорно (вы чокнутые, если вы так не думаете), плюс удивительно хороший бургер. Снаружи это не так уж и много, но у него есть то, что нужно — на кухне и на полу, с удивительно дружелюбным обслуживанием, независимо от того, насколько плотно собраны люди. 1801 Lombard Street

    The Black Sheep
    Я помещаю Black Sheep в этот список, потому что иногда (в большинстве случаев) чушь Риттенхауса с бужами чертовски утомительна.Иногда вам не нужны местные, органические или веганские блюда. Иногда вам все равно, откуда взялась вода или биоразлагаема ли соломинка. Иногда вы не хотите платить 40 долларов за обед и просто хотите холодного пива, рюмку хорошего виски и гребаный бутерброд, понимаете? Вот когда вы направляетесь к Черной овце. Кроме того, это хорошее место, чтобы нахмуриться и посмеяться над волнами, прогуливающимися по дороге в Парк. 247 South 17th Street

    Где поесть в Rittenhouse, карта


    11 лучших ресторанов на крыше в Нью-Йорке [ОБНОВЛЕНИЕ 2021]

    Небоскребы, ночные огни, бесконечный городской пейзаж — в Нью-Йорке есть все.И хотя есть бесконечное количество замечательных ресторанов, где можно приятно провести ночь за ужином и бокалом вина, захватывающий вид может заключить сделку.

    Чтобы помочь вам в пути, этот путеводитель представляет тот ресторан на крыше Нью-Йорка, который нельзя пропустить. Неважно, гость вы или доморощенный житель Нью-Йорка, мы уверены, что вы найдете то, что вам понравится.

    Чтобы найти лучшие места, где можно выпить коктейль до или после ужина с красивым видом, ознакомьтесь с нашим полным путеводителем по лучшим барам на крышах Нью-Йорка.

    Вот список 11 лучших ресторанов на крыше The Rooftop Guide NYC

    1. Westlight

    Рестораны на крыше NYC — Westlight | Фото: www.westlightnyc.com/

    Westlight NYC находится в Бруклине, на вершине модного отеля William Vale. Расположенный за пределами Манхэттена, этот 22-й этаж предлагает потрясающий панорамный вид на горизонт.

    Ресторан и бар на крыше предлагает сидения как в стильном закрытом лаундже (с окнами от пола до потолка), так и на террасе вокруг него.

    С впечатляющим и динамичным выбором классических и оригинальных коктейлей, крафтового пива и редких спиртных напитков Westlight может быть больше похож на бар на крыше, где подают еду, чем на полноценный ресторан на крыше. Но подаются маленькие тарелки в большом количестве, и они настолько хороши, что вы, вероятно, не прочь приготовить из них полноценный обед.

    Рестораны на крыше NYC — Westlight | Фото: www.westlightnyc.com/

    Меню на крыше, созданное шеф-поваром Эндрю Кармеллини, вдохновлено мировой уличной едой.Здесь вы можете попробовать все: от слоеного тартара из тунца и клецок с креветками до куриных эмпанада со специями и бургера Westlight. Сверху несколько сладких кусочков.

    Укусы идеально подходят для совместного использования, как вдвоем, так и большой группой, заполняющей стол. Westlight — это ресторан на крыше Нью-Йорка, который идеально подходит для большинства случаев, а также изумительные виды, стильное оформление и прекрасная атмосфера.

    Открыт каждую ночь по будням и с полудня по выходным, Westlight — популярное место, поэтому рекомендуется резервировать столик, чтобы получить столик.

    Вестлайт

    111 N 12th St, Brooklyn, NY 11249

    пн-пт: 17-00 полночь / сб-вс: 13-00 полночь

    Глобальная уличная еда

    Укусы: 9-32 $

    Подробнее

    2. Электрический лимон

    Рестораны на крыше NYC — Electric Lemon | Фото: https://electriclemonnyc.com/

    Hudson Yards, самый новый и модный район Нью-Йорка, конечно же, должен иметь шикарный ресторан на крыше.И это действительно так, благодаря прекрасному Electric Lemon.

    Расположенный на 24-м этаже пятизвездочного отеля Equinox, это место действительно впечатляет во многих отношениях.

    Элегантная и просторная столовая с окнами от пола до потолка дополняется садом на крыше площадью 8 000 квадратных футов, оборудованным монументальной скульптурой Жауме Пленсы, костровыми ямами и водными сооружениями. И некоторые фантастические виды на реку Гудзон и горизонт Нью-Йорка.

    Рестораны на крыше NYC — Electric Lemon | Фото: https: // electriclemonnyc.com /

    Стремясь обеспечить «чистую, осознанную кухню, которая ставит во главу угла вкус», Electric Lemon предлагает свежие сезонные американские блюда. Меню блюд доступно как на ежедневный ужин, так и во время бранча на крыше по выходным.

    Меню ужина разделено на «Crudo», «From The Farden», «Warm and Soulful» и основные блюда, такие как «Dry Aged Duck» с ножкой конфи, савойской капустой и грушей или «Радужная форель в стиле Contramar». с поблано, сальсой из авокадо и теплыми лепешками.

    Забронируйте столик на ужин и поздний завтрак и постарайтесь найти столик на террасе. В противном случае вам, возможно, придется согласиться на место в баре, что на самом деле тоже неплохо.

    ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ЛИМОН

    33 Hudson Yards, New York, NY 10001

    Ужин: вс-чт. С 17 до 22 и пт. С 17 до 23 / бранч: сб-вс с 11 до 15

    Современный американский

    Основной: ~ 40 $

    Подробнее

    3.Республика

    Рестораны на крыше NYC — Republica | Фото: www.republicanyc.com/

    Расположенный на трех этажах, Republica — это ресторан, лаундж и крыша, привносящие большую часть доминиканской атмосферы в район Инвуд в верхней части Манхэттена.

    От более элегантных и стильных нижних этажей до пышных и ярких крыш — Republica доступна круглый год на всех этажах благодаря крышкам и обогревателям на крыше.

    Открыто ежедневно на ужин, а по выходным — также для позднего завтрака на крыше. В обширное меню входит широкий выбор изысканных доминиканских блюд, в том числе широкий выбор мяса и морепродуктов, приготовленных до совершенства, с аутентичными латинскими гарнирами.

    Рестораны на крыше NYC — Republica | Фото: www.republicanyc.com/

    От закусок, таких как Ceviche Pop, Chimi Sliders и Кесадилья, до более сытных блюд, таких как Pasta Marinera, La Yola De Boca Chica (жареный во фритюре красный окунь) и Rib Eye Steak, каждый должен найти что-то для себя.

    С понедельника по пятницу вы также можете пойти на «Tres x 3 Special», который дает вам 1 закуску + 1 блюдо + 1 напиток за 30 долларов.

    Помимо вкусной латинской кухни, Republica также предлагает фирменные коктейли ручной работы и обслуживание в бутылках, и вы можете легко остаться после обеда и продолжить ночь в прекрасной и яркой атмосфере.

    РЕСПУБЛИКА

    160 Dyckman St, New York, NY 10040

    пн-пт: 15.00 — полночь / сб: 14.00 — полночь / вс: 13.00 — полночь

    Доминиканский

    Основной: ~ 30 $

    Подробнее

    Сотрудничество

    Используйте код «ROOFTOP»

    Эксклюзивное предложение

    Лучшие солнцезащитные очки для солнечного бара на крыше

    СКИДКА 15% на очки Chimi.

    4. SERRA, автор Birreria

    Рестораны на крыше NYC — SERRA by Birreria | Фото: www.eataly.com/

    На крыше итальянского мегамагазина Eataly в районе Флэтайрон находится сад La Birreria. Последние пару лет он был «захвачен» всплывающим рестораном SERRA, отсюда и название: SERRA by Birreria.

    Serra в переводе с итальянского означает «оранжерея», и это действительно очень пышное место. Это почти то же самое, что покинуть Нью-Йорк и отправиться в сельскую местность Италии.

    Благодаря раздвижной крыше ресторан на крыше открыт круглый год. Красочный в теплое время года и уютный, заснеженный зимой.

    Рестораны на крыше NYC — SERRA by Birreria | Фото: www.eataly.com/

    Меню SERRA также меняется в зависимости от сезона, но всегда имеет прочные корни в деревенском и итальянском стиле, а также в продуктах местных и региональных производителей.

    Как и следовало ожидать от итальянского меню, оно варьируется от закусок (закуски) до инсалате (салаты) и пиатти (тарелки).«Calamari Fritti», «Prosciutto e Mozzarella di Bufala», «Risotto alla Barbietola» или «NY Strip Steak» — все на ваше усмотрение.

    К еде предлагается большой выбор натуральных и биодинамических вин (вы почти в Италии), большой выбор пива (это La Birreria), а также впечатляющий выбор креативных и сезонных ботанических коктейлей.

    SERRA by Birreria открыт на обед и ужин. Поскольку это популярный ресторан на крыше Нью-Йорка, рекомендуется бронировать столик.Специально к ужину. Ожидайте веселой и яркой атмосферы в большой толпе.

    SERRA BY BIRRERIA

    200 Пятая авеню, Нью-Йорк, 10010

    Ежедневно: с 11:30 до 21:30

    Итальянский

    Основной: ~ 30 $

    Подробнее

    5. Суши-лаборатория

    Рестораны на крыше NYC — Sushi Lab | Фото: https://sushilab.nyc/

    Sushi Lab — это недавно открывшийся в Нью-Йорке ресторан на крыше, расположенный на вершине роскошного бутик-отеля Sancturay в центре Таймс-сквер и по соседству с баром на крыше Haven.

    С висящей зеленью и корзиночными светильниками открытая терраса на крыше с видом на Мидтаун создает интимную и очаровательную обстановку. Есть много обычных столов, но есть еще 8 мест за стойкой шеф-повара.

    Рестораны на крыше NYC — Sushi Lab | Фото: https://sushilab.nyc/

    Здесь вы можете насладиться как уникальными творениями традиционных суши. Попробуйте омакасэ из 15 блюд или выберите нигири, сашими, маки и другие японские деликатесы из меню á la carte.В дополнение к еде предлагается широкий выбор саке, японского виски и пива, авторских коктейлей и вина.

    Ресторан Sushi Lab NYC, открытый на обед и ужин, является идеальным местом на крыше для вкусного обеда или романтического ужина. Или почти в любое время, когда вы захотите запомнить японские обеды.

    СУШИ ЛАБОРАТОРИЯ

    132 W 47th St, New York, NY 10036

    Обед: 12:00 — 15:00 / Ужин: 17:00 — 22:00

    Японский

    Рулоны: ~ 18 $ / Омакасэ: 60-120 $

    Посетить веб-сайт

    6.VERSA NYC

    Рестораны на крыше NYC — VERSA | Фото: www.versanyc.com/

    Современный ресторан на крыше VERSA NYC с удобными часами работы удобно расположен всего в двух шагах от Мэдисон-Сквер-Гарден в центре Манхэттена.

    Этот модный и просторный ресторан, доступный с раннего завтрака до позднего ужина, предлагает сидения как в помещении, так и на террасе на крыше. Раздвижная крыша позволяет использовать террасу как в летние дни под открытым небом, так и в летние дни, а также уютными зимними ночами.

    Расположенная на пяти этажах в отеле Renaissance New York Midtown, VERSA не на высоте, но все же предлагает впечатляющие виды на Эмпайр-стейт-билдинг и городской пейзаж Мидтауна.

    Рестораны на крыше NYC — VERSA | Фото: www.versanyc.com/

    С щедрым открытием в нашем ресторане есть несколько меню, а у VERSA есть отдельные меню для завтрака, позднего завтрака в выходные, обеда и ужина. Но все они черпают вдохновение в современной американской гастрономии.

    Выбирайте между пастой, салатами, лепешками, гамбургерами и слайдерами.В меню ресторана на крыше VERSA наверняка найдется что-то подходящее для всех.

    Посетите здесь, чтобы насладиться солнечным обедом, веселым ужином или начать выходные с отличного бранча на крыше в Нью-Йорке. Приветствуются посетители, и крыша просторная, но все же рекомендуется бронировать столик, особенно для больших вечеринок.

    VERSA NYC

    218 W 35th St, Нью-Йорк, NY 10001

    пн-вс: 7.00- полночь

    Американская гастро-фуд

    Основной: ~ $ 20

    Подробнее

    7.Висячий зеленый

    Рестораны на крыше NYC — Gallow Green | Фото: https://mckittrickhotel.com/

    Отель Gallow Green расположен на вершине отеля McKittrick в Челси, штат Нью-Йорк, и представляет собой настоящий зеленый оазис над бетонными джунглями. Эпитет «сад на крыше» очень подходит этому ресторану на крыше.

    Окруженная растениями и зеленью терраса на крыше по-прежнему создает ощущение простора и простора, и вы можете мельком увидеть панораму Манхэттена. Несмотря на то, что есть места с более впечатляющими видами, Gallow Green все же стоит посетить.

    Особенно благодаря прекрасной атмосфере. Веселая, непринужденная, яркая и столько же мест находится на скамейках сообщества, так что будьте готовы завести новых друзей.

    Рестораны на крыше NYC — Gallow Green | Фото: https://mckittrickhotel.com/

    Меню ужина в ресторане на крыше Gallow Green свежее, но довольно простое, с выбором салатов, пиццы и сэндвичей (от бургеров и кубанов до роллов с лобстерами). В баре Raw есть коктейль из устриц и креветок.

    В дополнение к еде есть хороший выбор сортов пива в районе Нью-Йорка, несколько вариантов вин и действительно хороший список фирменных коктейлей.

    В отеле McKittrick также проводится популярное шоу «Больше не спать», поэтому «Галлоу Грин» — очевидный выбор для ужина / коктейлей на крыше до или после шоу. Или забудьте об ужине и посетите знаменитый бранч-буфет по выходным. Один из лучших бранчей на крыше в Нью-Йорке, сочетающий вкусную еду и живую музыку.

    Сад на крыше отеля Gallow Green является сезонным, поэтому доступен только в теплые месяцы.Но зимой крыша превращается в The Lodge, где вы можете наслаждаться едой и напитками в лыжной кабине на склоне горы.

    ЗЕЛЕНЫЙ

    530 W 27th St, Нью-Йорк, 1000

    пн-ср: 17-00 полночь / чт-пт: 17-00-1-00 / сб: 10-1-00 / вс: 10-00 полночь

    Салат / Пицца / Бутерброды

    Основной: ~ 22 $

    Подробнее

    8. Общественное питание и напитки

    Рестораны на крыше NYC — Общественные напитки и еда | Фото: www.onfournyc.com/

    Social Drink & Food расположен на 4-м этаже YOTEL, а терраса на открытом воздухе — это самое большое открытое пространство в отеле Нью-Йорка.

    Вмещая около 400 человек, он не только просторный, но и предлагает прекрасный вид на Таймс-сквер и окружающие небоскребы.

    Открытая ежедневно на обед и ужин и популярное место после работы, крыша Social Drink & Food также время от времени используется для других мероприятий. Например, кинотеатр на крыше Нью-Йорка, мини-гольф и другие мероприятия.

    Рестораны на крыше NYC — Общественные напитки и еда | Фото: www.onfournyc.com/

    Меню на крыше Social Drink and Food предлагает вкусную уличную еду в глобальном стиле. Здесь вы можете попробовать такие вещи, как «Сэндвич с фалафелем», «Лабанезское буррито», «Лаффа-кебаб» или «Куриный шницель».

    Расслабленная и расслабленная обстановка и атмосфера, большинство сидячих мест на террасе на крыше — это либо удобные диваны, либо общественные скамейки. Так что это не ваш ресторан на крыше в Нью-Йорке для модного ужина, а скорее отличное место, чтобы перекусить и выпить с видом.

    Терраса Social Drink & Food открыта в теплое время года, но бар и ресторан на крыше также делят этаж с крытым рестораном Green Fig. Здесь вы можете отведать блюда новой американской кухни с завтрака до поздней ночи круглый год.

    СОЦИАЛЬНЫЕ НАПИТКИ И ЕДА ​​

    570 10th Ave. New York, NY 10036

    ср-пт: 16.00 — полночь / сб — вс: 12.00 — полночь

    Глобальная уличная еда

    Основной: ~ 18 $

    Подробнее

    Сотрудничество

    Используйте код «ROOFTOP»

    СКИДКА 15%

    Эксклюзивное предложение на Chimi Eyewear

    Идеальный выбор для посещения баров на крыше.

    9. 230 Пятая

    Рестораны на крыше NYC — 230 Fifth | Фото: www.230-fifth.com/

    Самый большой открытый сад на крыше Нью-Йорка и одна из самых известных крыш Нью-Йорка. В основном для ночной жизни, бранча на выходных и зимних иглу. Но 230 Fifth также предлагает довольно впечатляющее меню еды в течение дня.

    Хотя они заявляют: «Мы в первую очередь бар, где подают еду, а не ресторан на крыше», вы определенно можете посетить 230 Fifth, чтобы пообедать или поужинать поздно, не опасаясь уйти голодным.

    Рестораны на крыше NYC — 230 Fifth | Фото: www.230-fifth.com/

    Наслаждаясь поистине волшебным видом на панораму Манхэттена с Эмпайр-стейт-билдинг в качестве главного центра, вы можете насладиться разнообразным меню. Есть закуски, которыми можно поделиться, такие как «Слайдеры с говядиной» и «Мини-тако с курицей», а также более сытные закуски, такие как «Мисо-глазированный лосось» и «Бургер».

    Также есть суши-меню с большим выбором различных роллов.

    230 Пятая крыша работает круглый год не только благодаря полностью закрытому внутреннему холлу с панорамными окнами.Открытая терраса также оборудована обогревателями и иглу на крыше, так что это даже открытая и закрытая площадка круглый год.

    230 ПЯТАЯ

    230 Пятая авеню, Нью-Йорк, NY 10001

    пн-пт: 16.00 — полночь / сб: 12.00 — полночь / вс: 10.00 — полночь

    Американский / Суши

    Основное: ~ 20 долларов / суши-ролл: ~ 18 долларов

    Подробнее

    10. Кантина на крыше

    Рестораны на крыше NYC — Cantina Rooftop | Фото: https: // cantinarooftop.com /

    Расположенный в районе Адской кухни на Манхэттене, Cantina Rooftop — это красочный круглогодичный ресторан и бар на крыше, сочетающий настоящую мексиканскую кухню с панорамным видом на городской пейзаж Нью-Йорка.

    Просторный отель Cantina с выдвижной стеклянной крышей с климат-контролем идеально подходит для любых погодных условий. И с веселой, дружелюбной и яркой атмосферой, он также идеально подходит для любого настроения.

    Рестораны на крыше NYC — Cantina Rooftop | Фото: https: // cantinarooftop.com /

    Открытое ежедневно на ужин, меню Cantina Rooftop включает в себя все: от севиче, гуакамолес, тостадитас и тако до фирменных фирменных блюд, таких как стейк из черного ангуса аррахера на гриле с жареным картофелем или Pollo Campestre, подаваемый с черным кротом бабушки и зеленым рисом.

    Помимо красочной еды, в баре на крыше предлагается широкий выбор фирменных коктейлей, в том числе «Дон Диего Санта-Череп Маргарита». В выходные дни вы также можете отправиться в Кантину на один из лучших бранчей на крыше Нью-Йорка.

    Приветствуются посетители, но Cantina Rooftop — популярное место, поэтому рекомендуется бронировать столик, особенно если вы планируете поесть.

    CANTINA ROOFTOP

    605 W 48th St, New York, NY 10036

    Пн-Пт: 16-21 / Сб: 11-21 / Вс: 11-22

    Мексиканец

    Основной: ~ 25 $

    Подробнее

    11. Крыша нефтеперерабатывающего завода

    Рестораны на крыше NYC — Refinery Rooftop | Фото: https: // refineryrooftop.com /

    Открытый 7 дней в неделю и круглый год Refinery Rooftop определенно является рестораном и баром на крыше Нью-Йорка для многих случаев.

    Расположенный в пятизвездочном отеле Refinery в центре Манхэттена, это заведение отличается шикарным индустриальным дизайном, модной и веселой атмосферой, а также великолепным видом на Эмпайр-стейт-билдинг и городской пейзаж Манхэттена.

    Рестораны на крыше NYC — Refinery Rooftop | Фото: https://refineryrooftop.com/

    В дневное время вы можете отправиться на нефтеперерабатывающий завод и насладиться полным обеденным меню, созданным кулинарным директором Джеффом Хаскеллом, включая все, от бургера с двойным пирожком и лепешек из сосисок с фенхелем до салата Цезарь и жареного атлантического лосося.Ночью основное внимание уделяется небольшим перекусам, авторским коктейлям и флюидам.

    Делая акцент на здоровых, натуральных и экологически чистых продуктах, Refinery Rooftop также предлагает отличный бранч на крыше каждые выходные. С 11:00 до 15:30 вы можете насладиться вафлями, яйцами Бенедикт и коктейлями для позднего завтрака.

    КРЫША НПЗ

    63 West 38th Street, Нью-Йорк, NY 10018

    вс-ср: 11.30-22.00 / чт-сб: 11.30-полночь

    Новый американский

    Основной: ~ 25 $

    Подробнее

    Сотрудничество

    Как разработать план этажа ресторана + 10 макетов ресторана, чтобы вдохновить вас — на линии

    Правильная планировка мест для сидения, бара и кухни оказывает огромное влияние на впечатления ваших сотрудников и гостей, а также на эффективность и прибыльность вашего ресторана.

    Для гостей: вы хотите создать гостеприимную и эстетически приятную обстановку для ужина.

    Для сотрудников: вы хотите добиться максимальной эффективности, устраняя любые препятствия, мешающие им выполнять свою работу легко и быстро.

    Во многих штатах от вас потребуют предоставить план этажа как часть бизнес-плана вашего ресторана, прежде чем они выдадут разрешение на строительство нового заведения. Это означает, что до того, как один молоток будет поднят или погружен в воду, вам понадобится утвержденный план этажа ресторана.

    Чтобы узнать больше о том, что входит в бизнес-план ресторана — дорожную карту вашего нового ресторана — ознакомьтесь с шаблоном ниже.

    РЕСУРС

    Шаблон бизнес-плана ресторана

    Независимо от того, где вы находитесь на пути владения рестораном, бизнес-план будет вашей северной звездой. Организуйте свое видение и убедитесь, что ничего не упускается из виду с помощью этого бесплатного шаблона.

    Скачать У вас должен быть включен Javascript, чтобы отправлять формы на нашем веб-сайте. Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

    (857) 301-6002

    Что такое план этажа ресторана?

    План этажа ресторана — это карта физического пространства вашего ресторана, охватывающая все элементы вашего заведения.Это включает в себя обеденную зону, зону ожидания, кухню, подготовительные зоны, кладовую и ванную комнату, а также то, как они вписываются в ваше пространство вместе.

    План этажа ресторана должен включать:

    • Кухня

    • Кухонные элементы, такие как холодильники, плиты и другая крупная бытовая техника

    • Столы и стулья

    • Вход

    • Зона ожидания

    • Барная зона

    • Туалеты

    • Место для персонала или подсобное помещение

    • Наружная площадка

    • Ваша POS-система и платежные системы

    • Окна 9305

      Окна 9305

    • Аварийные выходы

    • Площадь в футах

    Вы можете спроектировать его самостоятельно, используя программное обеспечение для планирования этажа ресторана, такое как SmartDraw, ConceptDraw или CadPro, для создания индивидуального плана этажа.

    Или вы можете выбрать работу в студии дизайна интерьера, оставив этот процесс профессионалам, которые знают, как максимально увеличить пространство и создать привлекательную концепцию интерьера.

    Не существует единого правильного подхода, потому что при планировании этажей ресторана один размер никогда не подходит всем. Но цель всех рестораторов одна: радовать гостей.

    «В наши дни люди ищут не только хорошее обслуживание, хорошую еду и хорошую атмосферу, но и впечатления.И то, как мы определяем переживание, действительно активирует все ваши чувства: запах, звук, зрение, осязание, вкус. Умение активировать все чувства — ключ к тому, чтобы выделиться ».

    Дала Аль-Фувайрес в подкасте The Garnish
    Владелец дизайн-бюро House of Form

    По мере того, как вы продвигаетесь через процесс открытия ресторана и начинаете представлять его планировку, попытайтесь ответить на следующие вопросы с точки зрения ваших клиентов:

    • Что бы вы хотели пройти?
    • Сесть?
    • Заказать еду?
    • Какие впечатления вы доставляете своим посетителям?

    Макеты ресторанов и рекомендации по безопасности при социальном дистанцировании

    Гибкость — ключ к соблюдению рекомендаций COVID-19, а также к возможности переосмыслить или вернуть ваше пространство к тому, как оно выглядело до COVID.

    В эпоху COVID CDC требует от ресторанов вносить коррективы для обеспечения безопасности клиентов и персонала. В настоящее время в ресторанах просят:

    • Обеспечивать свободное пространство между столами не менее 6 футов.

    • Рекомендуем предлагать варианты на вынос, проезд на автомобиле, доставку и самовывоз.

    • Используйте такие технологии, как текстовые сообщения, приложения и многое другое, чтобы уменьшить скопление людей в зонах ожидания ресторана.

    • Постройте физические барьеры между обеденными группами, когда это возможно.

    • Обеспечьте достаточно места для персонала ресторана, чтобы он мог делать перерывы, есть и пить.

    подписаться

    Новости, советы и истории ресторанов — прямо в вашем почтовом ящике.

    Присоединяйтесь к веселью. Обещаем не спамить, клянусь.

    Подписаться на новости У вас должен быть включен Javascript, чтобы отправлять формы на нашем веб-сайте.Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

    (857) 301-6002

    Доступность в планах этажей ресторана

    Прежде всего, вы хотите, чтобы план этажа соответствовал всем строительным нормам, был доступным и гостеприимным для всех гостей.

    «Рестораны обычно проектируются для их среднего клиента, их типичного клиента», — сказал нам архитектор ресторана Джастин Альперт.«Мы не хотим исключать клиентов, у которых есть проблемы с доступностью».

    Соблюдение строительных норм — это минимум , сказал Альперт. Даже если вам придется отказаться от одного стола в пользу того, чтобы облегчить передвижение в столовой в инвалидном кресле, добавил он, это правильно.

    Как создать план этажа ресторана

    Планы этажей могут быть довольно сложными, адаптированными к разрешительным требованиям, а также к вашему собственному бренду и эстетике.Чтобы создать план этажа самостоятельно, вы можете использовать любое из следующих программ:

    Программное обеспечение плана этажа
    • SmartDraw

    • ConceptDraw

    • CadPro

    Независимо от того, делаете ли вы пол самостоятельно планируйте или работая с профессионалом, помните о следующих передовых методах.

    Рекомендации по дизайну ресторана
    • Предоставьте место вашим гостям, чтобы они могли подождать, пока они сядут

    • Создайте пространство для ваших сотрудников, где они могут делать комфортные перерывы

    • В зависимости от того, как еда доставляется или подается естественный поток для подачи еды и подумайте о том, как кухня соединяется с вашими конечными посетителями

    • Создайте инклюзивные варианты сидения

    • Учитывайте освещение, тему и атмосферу

    • Учитывайте вашу платежную систему и систему POS и как ваши сотрудники будут к ним обращаться

    • Предложите сидения на открытом воздухе

    • Создайте план социального дистанцирования в вашем ресторане

    Теперь мы рассмотрим части ресторана и их влияние на ваш этаж строить планы.

    1. План этажа кухни ресторана

    План этажа имеет решающее значение для кухонного персонала: хорошо продуманная кухня повысит эффективность, снизит количество несчастных случаев и повысит общее удовлетворение персонала.

    Ниже приведен пример из CadPro плана этажа кухни ресторана, который включает в себя пространство для приема товаров, инвентаря, сухого хранения, подготовки, приготовления пищи, посуды, ванную комнату и раздевалку для персонала.

    Зона для приготовления пищи расположена в форме квадрата, а пространство открытое, поэтому повара могут общаться друг с другом во время приготовления еды.

    Лучшие конструкции кухни сводят к минимуму вероятность столкновения поваров друг с другом и сокращают время, необходимое для того, чтобы подвести тарелку к тому месту, где ее заберет сервер. Он также должен включать в себя все необходимое ресторанное оборудование и принадлежности.


    2. План этажа зоны ожидания

    Легко полностью упустить зону ожидания или добавить ее на второй план, когда посетители втиснутся в небольшую зону в ожидании столика или блокируют путь официантов или других посетителей.

    Но не делайте этой ошибки, потому что зона ожидания предлагает прекрасную возможность проявить гостеприимство нового уровня.

    Например, один простой способ продемонстрировать приверженность вашего ресторана к удовлетворению потребностей гостей — это бесплатно сдать одежду в гардеробную.

    «Ресторанные операторы могут пожертвовать большими возможностями хранения и продаж или возможностью больше открыть комнату для размещения в баре. Но в конце концов, пальто добавляет гостеприимства, даже если только зимой », — сказал Ричард Корайн, старший управляющий партнер по развитию бизнеса и консалтингу Union Square Hospitality Group.Корайн помогала проверять одежду в таверне Gramercy Tavern в Нью-Йорке.

    Еще один простой вариант, ориентированный на гостей, — разместить в зоне ожидания хозяина, задача которого — сделать так, чтобы гости были довольны и непринужденно ожидали своего столика, как это сделал ресторан Giovanni’s в Copperas Cove, штат Техас. Правильный хозяин должен быть экспертом в чтении языка тела и выражений лиц гостей, и (если ваш ресторан может вместить это) хозяин должен знать, когда предложить напиток или бесплатную закуску, если ожидание затягивается или гости кажутся беспокойный.

    Итальянский ресторан Giovanni’s в Copperas Cove, штат Техас, от EVStudio

    3. План этажа бара с полным спектром услуг

    В вашем ресторане с полным спектром услуг также может быть бар, который служит местом ожидания и позволяет обслуживать большее количество людей. Ниже приведен пример плана этажа Bahama Breeze Island Grille для частного ужина. Полный комплекс вмещает 152 сидячих места и 300 человек для коктейлей или стоячих мест.

    Чем больше у вас столиков, тем труднее официантам и барменам ориентироваться в пространстве. Odd Duck из Остина, штат Техас, нашел решение в Toast Go, портативной системе POS для ресторанов, которая позволяет серверам разделять чеки, принимать заказы, принимать платежи и собирать отзывы гостей прямо за столом или в баре.

    Bahama Breeze Island Grille

    4. План этажа столовой

    Столовая, пожалуй, самая важная часть ресторана.Ваша столовая должна быть уютной, но интимной; просторный, но гостеприимный. Независимо от того, насколько большой может быть обеденная зона, вашим гостям она никогда не должна казаться пещеристой.

    Насколько большой должна быть обеденная зона в ресторане?

    Total Food Service предлагает, чтобы обеденная зона занимала 60% общей площади ресторана; площадь кухни и подготовительной площади должна составлять 40%.

    Вам также необходимо определить, сколько места вы хотите выделить для каждого гостя, исходя из максимальной занятости.Это будет отличаться для разных типов ресторанов, но Total Food Service предлагает следующее. (Конечно, эти предложения применимы к периодам, не связанным с COVID; см. Выше руководство CDC по COVID.)

  • Стойка обслуживания: 18-20 квадратных футов

  • Fast Food: 11-14 квадратных футов

  • Банкетный: 10-11 квадратных футов

  • Например, на площади 5000 квадратных футов будет столовая площадью 3000 квадратных футов и кухня 2000 квадратных футов.На 200 посадочных мест ресторан обеспечит примерно 15 квадратных футов на одного сидящего гостя.

    Очень важно предоставить гостям немного места. В период после COVID SeatingExpert.com предлагает оставить как минимум:

    • 18 дюймов между каждым занятым стулом

    • 42-60 дюймов между каждым квадратным столом

    • 24-30 дюймов между углами диагональных столов

    В исследовании, проведенном Школой гостиничного администрирования Корнельского университета в элитном ресторане Нью-Йорка, исследователи обнаружили, что вечеринки за близко расположенными столиками тратят меньше времени в минуту, чем за широко расставленными столиками.Посетители казались неудобными, когда отдельно стоящие столы были установлены на расстоянии 17 дюймов друг от друга, и были более удобными, когда расстояние было ближе к ярду.

    Ответ? Предложите много разных стилей рассадки в вашем ресторане, будь то скамейки, кабинки, диагональные сиденья, двойные столы, маленькие столики или столы в стиле банкетов. Osteria La Spiga в Сиэтле, штат Вашингтон, отлично справляется со своими вариантами рассадки, как показано ниже. Кстати, такая установка также лучше всего подходит для размещения гостей с ограниченными физическими возможностями.

    Osteria La Spiga, Сиэтл, Вашингтон

    5. План этажа туалетов

    Чистая ванная комната свидетельствует о чистоте во всем здании и показывает, что вы заботитесь о своих гостях. Во многих ресторанах планировка ванных комнат, как и зона ожидания, также остается на второй план. Но более 80% потребителей говорят, что они бы избегали ресторана с грязным или плохо обслуживаемым туалетом, согласно опросу Zogby International.

    Убедитесь, что ваши ванные комнаты легко доступны — не требуя от гостей блуждания по кухне или необходимости блуждания персонала по столовой, чтобы воспользоваться ими.

    Пример ниже взят из программного обеспечения для проектирования AutoCAD. В нем ванные комнаты спрятаны в углу, у служебного офиса. И их два, в том числе один, достаточно большой для доступа инвалидных колясок.

    6. План помещения для персонала / подсобного помещения

    «Задняя часть дома» применима не только к кухне — при разработке плана этажа ресторана важно учитывать пространство всех сотрудников.Официантам, су-поварам, хостесс, барменам, автобусам, барбекам и всем вашим сотрудникам понадобится место, чтобы либо подготовиться к смене, либо расслабиться во время перерыва. Помещения для персонала также являются идеальным местом для размещения вашего еженедельного или ежемесячного расписания, объявлений об отпусках для сотрудников, обучения новых сотрудников или проведения предсменных встреч.

    В приведенном ниже примере из BrightHub помещения для персонала находятся прямо за обеденной зоной и рядом с кухней. Помещение удобно расположено и имеет дверь, так что сотрудники могут легко быстро и конфиденциально поговорить.

    7. Платежный терминал и POS-система План этажа

    Бен Каплан из Barbara Lynch Gruppo описывает POS-систему ресторана как «сердцебиение вашего ресторана». Точно так же расположение вашего POS-терминала в вашем ресторане может существенно повлиять на эффективность вашего бизнеса.

    Вам может понадобиться несколько POS-терминалов в разных местах: один для барменов, один для хозяев и один для серверов, а также экраны на кухне для кухонного персонала. Или вы можете свести к минимуму количество технологий, видимых в вашей столовой, и выбрать один терминал, скрытый от гостей.

    Чтобы свести к минимуму количество сотрудников, бегающих туда и обратно между платежным терминалом и своими столами, вы можете реализовать портативные точки продаж, позволяющие гостям заказывать, оплачивать, подписывать, оставлять чаевые и даже оценивать впечатление от ресторана за столом.

    Пример ниже от дизайнера Рэймонда Холдемана, который работал с La Fusion Lounge в Филадельфии, штат Пенсильвания, где есть две POS-станции по обе стороны от бара, поэтому несколько барменов не сталкиваются друг с другом.

    La Fusion, Филадельфия, PA

    РЕСУРС

    Шаблон бизнес-плана ресторана

    Независимо от того, где вы находитесь на пути владения рестораном, бизнес-план будет вашей северной звездой.Организуйте свое видение и убедитесь, что ничего не упускается из виду с помощью этого бесплатного шаблона.

    Скачать У вас должен быть включен Javascript, чтобы отправлять формы на нашем веб-сайте. Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

    (857) 301-6002

    8. Открытые площадки План этажа

    В вашем ресторане может быть открытый внутренний дворик или открытая площадка на улице — если вы это сделаете, отлично! Потому что хорошо обустроенный внутренний дворик может увеличить валовую прибыль на невероятные 65%.

    Идеальное место для патио — близко к кухне и столовой, поэтому серверам не нужно далеко ходить между ними. В приведенном ниже примере мексиканского ресторана Acapulco’s в Денвере, штат Колорадо, есть внутренний дворик в задней части ресторана с круглыми сиденьями. Внутренний дворик с семью столами находится рядом со столовой и ванными комнатами.

    Мексиканский ресторан Акапулько от EVStudio

    9. План этажа входа

    Посетители часто предпочитают не посещать ресторан исключительно из-за его внешнего вида.И наоборот, их можно соблазнить одной лишь внешностью. Прежде чем официант встретит даже одного гостя, вы должны убедиться, что ваш ресторан пригласит их внутрь.

    Думайте о внешнем виде вашего ресторана как о рекламном щите: он предназначен для привлечения быстро движущихся посетителей, — сказал Илан Дей из Ilan Dei Studio в Венеции, Калифорния.

    Дей, который проектировал внешний вид сети ресторанов Lemonade с 12 единицами в Лос-Анджелесе, рассказал журналу Restaurant Development + Design Magazine, что, хотя все Lemonades являются современными магазинами в стиле кафетерий, все они нуждаются в немного другом применении Философия билбордов.

    Например, некоторые из них расположены в торговых центрах с большой посещаемостью, в то время как другие — это места для проезжей части, которые нужно привлекать с улицы. В последних помещениях он установил окна от пола до потолка, позволяющие водителям любоваться стильным и уютным интерьером издалека.

    Несколько общих элементов дизайна объединяют все рестораны, в том числе индивидуальная дверная ручка, напоминающая две дольки лимона. Эти забавные штрихи способствуют узнаваемости бренда и создают незабываемые впечатления у клиентов.

    10. План этажа для аварийных выходов

    Все планы этажей ресторана должны создаваться с учетом чрезвычайных ситуаций. Программа для построения плана этажа SmartDraw дает следующий пример плана этажа, пути выхода которого отмечены красным.

    Как выбрать план этажа ресторана

    Теперь, когда вы знакомы с зонами ресторана, на которых нужно сосредоточиться, и некоторыми вдохновляющими примерами планировки ресторанов, пора подумать, что подойдет для вашего заведения.

    При выборе плана этажа ресторана учитывайте:

    • Сколько у вас места? Учтите размеры, указанные выше, и оставьте дополнительное пространство для комфортного перемещения гостей.

    • Где вы хотите инвестировать больше всего места?

    • Добавьте резервные планы для дизайна вашего ресторана, чтобы при необходимости включить меры социального дистанцирования.

    • Доступен ли ваш ресторан?

    • Будет ли у вас полный бар?

    Составьте план и измените его

    После того, как ваш новый план этажа построен и реализован, всегда полезно проверять, насколько он функциональный.Всегда можно что-то изменить, особенно когда дело касается рассадки. Протестируйте различные планировки и поговорите со своими постоянными посетителями о том, что сработало, а что нет, чтобы найти лучший план этажа для вашего уникального ресторана.

    Технический совет

    Узнайте, как более совершенная система торговых точек может помочь вам в управлении вашим рестораном.

    Прочитай сейчас

    10 лучших ресторанов в Лафайет, Луизиана

    Где поесть в Лафайет, Луизиана

    Одна из вещей, которые делают Лафайет «самым счастливым городом», — это кухня. Люди в Акадиане живут, чтобы поесть — и обсуждают свою следующую трапезу. Многие интернациональные культуры, от каджунской до креольской, французской и испанской, оказали влияние на местную кухню, а повара и повара продолжают развивать самые популярные блюда региона.Конечно, в Лафайете можно найти отличные гамбо, этуфе, по’бои и даже снежки, но в местных меню вы также увидите свежевыловленные местные морепродукты, суши, тапас, тако, гироскопы, самосы и пад тай.

    В городе есть рестораны с видом на реку Вермилион, буфеты для семейного отдыха, обеды на тарелках, магазины po’boy, пиццерии, дайкири на машине, изысканные блюда и все остальное. Промо-акция EatLafayette, которая проводится с июня по сентябрь, — прекрасное время, чтобы попробовать более 100 участвующих местных ресторанов.

    10 ресторанов, которые не пропустите

    Blue Dog Café
    Если вы хотите побаловать себя местным искусством покойного Джорджа Родрига с блюдами каджунской кухни, посетите этот ресторан Pinhook. Фавориты меню от шеф-повара Райана Трахана, коронованного в 2018 году короля морепродуктов Луизианы, включают вонтоны из морепродуктов, биск из раков, салат из тортильи с крабовым мясом, энчилады из раков и утку в медовой глазури. Воскресный бранч «шведский стол» также сервируется с живой музыкой и бесплатными мимозами.

    Café Vermilionville
    Это местное заведение расположено на месте первой гостиницы Лафайета и отличается исторической архитектурой, элегантной кухней и открытым внутренним двором.Следите за местными привидениями, пробуя бенье из раков, черепаховый суп или стейк Людовика XIII.

    Cedar Deli
    В Лафайете нет недостатка в греческом и ливанском влиянии, и одно из лучших мест, где можно испытать это, — пообедать в этом гастрономе и продуктовом магазине. Меню составляют маффалетты, фалафель, гирос, кибби, виноградные листья и другие традиционные блюда.

    Creole Lunch House
    Известный своим фаршированным хлебом и домашними обедами, это место вне радаров уже почти 30 лет служит местным фрикаделам, таким как фрикасе из курицы, красная фасоль, колбаса и сома.

    Don’s Seafood Hut
    Одно из старейших заведений Лафайета, Don’s Seafood Hut на Джонстон-стрит, известно своими устрицами, приготовленными на углях, щенками, гумбо, бисквитом, ассорти из морепродуктов и ужинами из морепродуктов.

    Fezzo’s
    Признанный лучшим рестораном Cajun девятый год подряд Times of Acadiana, Fezzo’s — прекрасное место, где можно поесть. Он специализируется на морепродуктах, стейках и даже предлагает устричный бар. У Fezzo’s есть три пункта обслуживания в Акадиане.

    The French Press
    В этом фаворите позднего завтрака в центре города подают сэндвич Acadian с беконом, яйцом, сыром и буденом на гриле Evangeline Maid Texas, а также такие блюда, как Grits & Grillades, курицу и вафли, а также ароматные мимозы.

    La Pizzeria
    В этом кафе Ambassador Caffery можно найти настоящую итальянскую кухню, в меню которой есть фирменные пиццы, кальцоне, паста, салаты и бутерброды. Также доступны варианты без глютена и с низким содержанием углеводов.

    Olde Tyme Grocery
    Возглавляя список TripAdvisor «10 лучших ресторанов со скидкой», Olde Tyme — это место для po’boys и snowballs в Лафайетте, этот продуктовый магазин датируется 1982 годом. Еженедельные специальные предложения включают в себя po’boys на 6 долларов, начиная с 5 вечера С понедельника по четверг, а стойка Murph’s Olde Tyme Snowball Stand открыта с апреля по сентябрь сразу за продуктовым магазином.

    Ruffino’s
    Ресторан Ruffino’s с видом на реку Вермилион специализируется на местных и сезонных ингредиентах.Ресторан Ruffino’s представляет собой единственный в Лафайете ресторан итальянско-креольской кухни фьюжн в Лафайете, где подают фирменные блюда итальянской кухни, такие как телятина с пармезаном и пиццу, приготовленную в дровяной печи, и превосходную карту вин.

    Iconic Lafayette Foods

    Boudin
    Колбасная оболочка, начиненная мясом и рисом, это деликатес для завтрака, который можно найти в магазинах буден и на заправочных станциях по всей Акадиане.

    Poboys
    Французский хлеб покрывается слоями с мясом, сыром, салатом, помидорами и майонезом для идеального сэндвича.

    Гамбо
    Сорт каджунского рагу, который начинается со святой троицы и заканчивается колбасой, курицей, морепродуктами или бамией. Ключ к гамбо — это приготовление заправки.

    Etouffée
    Раков или креветок душат соусом на основе ру и подают с рисом, посыпанным зеленым луком.

    Snowballs
    Летнее угощение — стружка льда, покрытая сладким сиропом с разными вкусами.

    В чем разница между каджуном и креольским?

    Легкий ответ: в креольской кухне есть помидоры, а в каджуне их нет, но, конечно, это немного сложнее.

    LEAVE A RESPONSE

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *