Трикотажная одежда для дома и отдыха для мужчин и женщин, в интернет магазине Ирис — домашний трикотаж!

Домашний трикотаж от производителя в Иваново, в интернет-магазине «Ирис — домашний трикотаж» Трикотаж дешево, купить ночные сорочки, купить туники, купить трикотаж

Разное

Плов с говядиной калорийность на 100 грамм: с курицей, говядиной, свининой, бараниной, без мяса

Содержание

Калорийность и рецепт плова с говядиной

Здравствуйте, дорогие читатели блога http://dieta-pohudei.ru!

Сегодня мы рассмотрим одно из самых известных блюд восточной кухни – плов из говядины, рецепт которого передаётся из поколения в поколение уже не одно столетие.

Плов из говядины — рецепт и история

Кулинары множества стран – в первую очередь уроженцы Узбекистана, Туркменистана и Таджикистана, а также жители целого ряда арабских государств – настаивают, что только они знают «истинный» рецепт плова с говядиной (бараниной). Существует мнение, что данное блюдо уже в X—XI веках было известно среди народов Востока, претендующих на авторство плова из говядины, а рецепты его приготовления появились в печатном виде примерно в XVI веке.

В отличие от блюд из свинины калорийность плова с говядиной более приемлема для худеющих и поддерживающих форму дам. Очевидно, именно поэтому рецепт плова с говядиной и сейчас пользуется популярностью как среди представителей «сильного» пола, так и у «прекрасной половины человечества».

Рецепт плова с говядиной

Для приготовления плова из говядины по рецепту необходимы следующие ингредиенты:

  • рис белый – 1 кг
  • лук репчатый – 300 г
  • морковь – 300 г
  • подсолнечное масло – 1 ст. л.
  • говядина – 0.5 кг
  • соль – 1 ч.
  • вода
  • специи (чёрный молотый перец, зира, барбарис, куркума) – по вкусу.

Добавление зиры, барбариса и куркумы практически не увеличит калорийность плова с говядиной, но при этом сделает его гораздо вкуснее.

Пошаговый рецепт:

  • Для приготовления плова из говядины по данному рецепту репчатый лук режем полукольцами, мясо – крупными кусочками, морковь – кубиками. Таджикский рецепт плова с говядиной рекомендует резать морковь соломкой (тонкими брусочками).

Нарезаем мясо кусочками

  • Затем выливаем растительное масло на раскалённую чугунную сковороду.
  • Обжариваем лук на масле до золотистого цвета.

Обжариваем лук до золотистого цвета

  • Затем выкладываем на сковороду говядину и также обжариваем – до образования румяной корочки.

Обжариваем мясо до появления румяной корочки

  • После этого выкладываем на сковороду морковь и заливаем в ёмкость воду таким образом, чтобы жидкость была на 1 см выше мяса с овощами.
  • Добавляем к говядине приправы и тушим её на сильном огне 10-15 минут. Время приготовления мяса в рецептах плова с говядиной может варьироваться, так как напрямую зависит от его жёсткости и размера кусочков.
  • После того как мясо потушилось, добавляем к нему рис, соль, перец и опять заливаем водой – по уровню она должна быть выше плова приблизительно на 1,5 см.
  • Тушим мясо с рисом под крышкой на сильном огне 20 минут.
  • Затем собираем рис горкой, накрываем глубокой тарелкой, закрываем крышкой и оставляем тушиться на медленном огне на 30 минут.
  • По истечении получаса снимаем сковороду с плиты и перемешиваем плов – особо нетерпеливые могут приступать к трапезе немедленно, но для более насыщенного вкуса стоит оставить рис под крышкой ещё минут на десять. Приятного аппетита!

Полезно знать:

* Для приготовления вкусного и приемлемого по калорийности плова с говядиной можно вместо чугунной сковороды использовать толстостенную кастрюлю или казан/вок.

* Рис перед приготовлением блюда следует промыть, некоторые составители рецептов плова с говядиной даже рекомендуют замочить его на 30-60 минут в тёплой воде.

* В узбекской кухне в блюдо помимо растительного масла добавляют предварительно растопленное баранье сало, но калорийность плова с говядиной в таком варианте приготовления существенно повышается.

* Плов с говядиной, рецепт которого мы привели выше, существенно уступает по калорийности традиционному варианту блюда с бараниной.

Калорийность плова с говядиной

  • Рис белый (1 кг) – 3440 ккал
  • Лук репчатый (300 г) – 123 ккал
  • Морковь (300 г) – 96 ккал
  • Масло подсолнечное (1 ст. л.) – 152.83 ккал
  • Говядина (0. 5 кг) – 935 ккал
  • Соль (1 ч. л.) – 0 ккал.

Общая калорийность плова с говядиной (порция 100 г.): 223.07 ккал.

Альтернативный рецепт блюда «Плов с говядиной» (по-узбекски)

ПОДПИСКА НА ОРИГИНАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ И СОВЕТЫ О ПИТАНИИ

Калорийность Плов из Говядины [Карусель]. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«Плов из Говядины [Карусель]».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность
186 кКал
1684 кКал 11% 5. 9% 905 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.9% 1382 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.3% 737 г
Углеводы
23.5 г
219 г 10.7% 5.8% 932 г

Энергетическая ценность Плов из Говядины [Карусель] составляет 186 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Плов с Говядиной [Домашнее Бистро]. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«Плов с Говядиной [Домашнее Бистро]».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 320 кКал 1684 кКал
19%
5. 9% 526 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 4.5% 691 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 3.9% 800 г
Углеводы 54 г
219 г
24.7% 7.7% 406 г

Энергетическая ценность Плов с Говядиной [Домашнее Бистро] составляет 320 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Плов с Говядиной (100 г) Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий  

Пищевая Ценность

Размер Порции

100 г

Энергетическая ценность

1125 кДж

269 ккал

Жиры

12,03г

Насыщенные Жиры

4,521г

Транс-Жиры

Мононенасыщенные Жиры

5,237г

Полиненасыщенные Жиры

0,663г

Углеводы

23,19г

Сахар

0,46г

Клетчатка

0,3г

Белки

15,4г

Натрий

169мг

Холестерин

46мг

Калий

211мг

13%

от РСК*

(269 кал)

Классификация калорий:

 

Углеводы (36%)

 

Жиры (41%)

 

Белки (23%)
* На основе РСК из 2000 калорий
Фотографии
Питательная ценность:

Кал

269

Жир

12,03г

Углев

23,19г

Белк

15,4г

Плов с Говядиной (100 г) содержит 269 калорий.
Классификация калорий: 41% жир, 35% углев, 23% белк.
Обычные размеры порций:
Похожие типы Плов:
См. также:
Вы искали Плов с Говядиной. Вы имеете в виду:

Недавно Употребленные Продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

Калорийность Плов с говядиной. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«Плов с говядиной».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.22 кКал 1684 кКал 7. 4% 6% 1356 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 7.2% 1118 г
Жиры 1.94 г 56 г 3.5% 2.8% 2887 г
Углеводы 20.13 г 219 г 9.2% 7.4% 1088 г

Энергетическая ценность Плов с говядиной составляет 124,22 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Плов с мясом калорийность на 100 грамм. Калорийность плова: особенность и рецепты

При расчете калорийности плова на 100 грамм продукта учитываются многие факторы: из какого мяса приготовлен, пищевая ценность заправки и вид крупы. В статье Вы найдёте все популярные разновидности блюда.

Плов — это популярное национальное блюдо жителей азиатских стран, которое уже давно любят и готовят далеко за пределами Азии. Оно считается не только одним из самых вкусных, но и достаточно сытным. Чтобы ответить на вопрос, сколько калорий в плове, надо сначала определить состав продуктов, входящих в конкретный рецепт.

Отчего зависит калорийность плова?

Основные составляющие блюда — это крупа и заправка из мяса, овощей и специй. Как правило, в качестве крупы используется рис, а вот мясная часть может быть представлена не только бараниной, но и курицей, свининой, а иногда даже рыбой или грибами.

Разные продукты на каждые 100 гр имеют разное количество калорий, поэтому итоговая ценность любимого лакомства зависит от того, из чего оно приготовлено.

Основой этого восточного блюда является рис, он имеет средний показатель энергетической ценности в сухом виде 340-360 ккал, в процессе варки крупа набирает воду и увеличивается в размерах, а его калорийность уменьшается почти в 3 раза. В 100 г вареного риса в среднем содержится около 116 ккал.

  • Плов с бараниной — 190 ккал;
  • Плов с говядиной — 240 ккал;
  • Плов со свининой — 320 ккал;
  • Плов с куриным филе — 150 ккал;
  • Плов с индейкой — 140 ккал;
  • Плов с уткой — 210 ккал;
  • Плов с грибами — 90 ккал.

Где меньше калорий: в говядине, свинине или баранине?

Свинина является одним самых жирных видов мяса, поэтому калорийность плова с ней самая высокая. Но ее можно снизить, если выбирать для приготовления самые постные куски мяса и срезать все кусочки сала и жира.

Рассчитать калорийность плова со свининой не составляет особенного труда, если учитывать сочетание мяса, риса и овощей, получится от 290 до 320 ккал на 100 гр. Довольно большое количество калорий, которые содержит плов из свинины, вполне объяснимо — это мясо достаточно жирное и тяжелое.

Из всех возможных вариаций и рассматриваемых рецептов этот имеет самый большой показатель. Калорийность плова со свининой весьма высока, поэтому людям с избыточным весом лучше отказаться или ограничить употребление данного вида мяса, заменив его более легким и менее калорийным.

Тем, кто любит хорошо поесть, ни в чем себе не отказывая, при этом, привык следить за своей фигурой, лучше отдать предпочтение говядине, ее энергетическая ценность значительно ниже и более приемлема для диетического питания. Калорийность плова с говядиной составляет около 220-240 ккал на 100 г.

Значительным положительным фактором можно считать и то, что любители различных кулинарных блюд с говядиной получают необходимые для организма жиры, белки и углеводы. Приемлемая средняя калорийность плова с говядиной — это не единственное его преимущество перед блюдом из свинины.

Совет от диетолога Ирины Шилиной
Обратите внимание на новейшую методику по снижению веса. Подходит для тех, кому спортивные нагрузки противопоказаны.

Говядина отличается отличным вкусом, а также полезна для людей с пониженным уровнем гемоглобина крови (анемией), так как содержит много железа.

Баранина не так уж популярна в европейской части, однако на Востоке и в Средней Азии ее очень широко применяют в самом различном виде. Баранина — один самых полезных видов мяса не столько из-за низкой энергетической ценности, но в первую очередь из-за высокого содержания питательных веществ и легкой усвояемости продукта.

Калорийность традиционного узбекского бараньего «пилава» составляет около 150-190 ккал. Энергетическая ценность зависит от выбранного мяса, чем жирнее баранина, тем естественно большее количество калорий содержится в готовом кушанье.

Диетические варианты популярного азиатского блюда

Калорийность плова с курицей вызывает наибольший интерес у любительниц стройной фигуры, ведь курица — продукт диетический, соответственно должна содержать калории в небольшом количестве.

В первую очередь, обязательно следует учитывать, что калорийность блюда меняется от наличия в нем различных ингредиентов, а также их количества.

Калорийность плова с курицей может иметь разные показатели, в зависимости от части тушки, которая была использована в приготовлении блюда. Самое низкое значение будет иметь кушанье по восточному рецепту с куриным филе — 150 ккал в 100 г, а то же блюдо с куриными ножками — около 190 ккал.

Зато курица содержит весьма большое количество белка, который жизненно необходим нашему организму.

На самом деле плов с грибами — это не очень правильно в плане традиций, но принципиальной разницы в приготовлении нет, а вот влияние на калорийность такой состав имеет большое.

Грибы имеют довольно скромную энергетическую ценность по сравнению с любым видом мяса, в них практически не содержатся жиры, а вот белков достаточно. По своему воздействию на состояние фигуры это блюдо минимально, так как его калорийность плова с грибами самая низкая — около 90-100 ккал.

Дополнительные ингредиенты и их влияние на энергетическую ценность

Рассчитывая калорийность продукции с любым видом мяса, всегда необходимо учитывать и наличие других ингредиентов.

К примеру, практически каждое такое блюдо содержит лук и морковку, другие овощи, фрукты или ягоды. А каждый из этих ингредиентов содержит свои калории, которые потом обязательно повлияют на калорийность в целом.

И, конечно же, рассчитывая, сколько калорий в плове, нельзя забывать о всевозможных приправах.

Например, 100 грамм соли содержит 0 ккал, а вот тмин, барбарис, перец и прочие, используемые при приготовлении специи, могут повлиять на энергетическую ценность готового блюда. Для примера калорийность вегетарианского овощного блюда составляет всего 80 ккал.

Хотя плов по происхождению — азиат, он давно и надежно вошел в меню среднестатистического россиянина. Наверное, не существует ни одного нашего соотечественника, который бы периодически не готовил это блюдо. «Хозяева» рецепта, скорее всего, не согласятся с тем, что это именно их кушанье, поскольку в оригинале оно должно содержать баранину, а мы заменяем ее другими видами мяса. Но для нас это все равно плов, мы его любим, ценим и готовим довольно часто.

Сытно, но полезно

Однозначно плов — блюдо не диетическое. Питательность его настолько велика, что плова достаточно для полноценного обеда. Однако и вредным кушаньем его назвать нельзя, поскольку все ингредиенты содержат нужные человеку элементы. Главная составляющая — рис — носитель большого количества витаминов, микроэлементов и минералов (среди которых наиболее ценны железо и кальций), крахмала и клетчатки.

О важности морковки и лука и говорить не стоит. Оранжевый овощ применяется даже для предотвращения онкозаболеваний, укрепления зрения и иммунитета и снижения кровяного давления.

Мясо и жир больше всего повышают Со свининой она будет больше, с другими видами мяса — несколько ниже, однако для сидящих на диете все равно это блюдо подходит мало. При этом мясо остается необходимым: оно снабжает человека нужными белками, солями минералов и некоторыми витаминами.

При всей своей повышенной питательности плов очень легко усваивается, так что есть его можно даже тем, у кого не слишком запущенные проблемы с пищеварени

Самый вкусный вариант

И пусть калорийность плова со свининой максимальна, для нас он остается наиболее привлекательным. Главное при его приготовлении — соблюсти все правила, чтобы несмотря на сытность, усваивался он легко и доставлял вкусовое удовольствие. Не ошибиться в пряностях — первый залог успеха. Так что не забудьте зиру, паприку, куркуму, и обязательно найдите дорвор. Вторая составляющая, которая поможет избежать провала — грамотно сработанный зирвак, то есть мясо, пережаренное с овощами, приготовленное до закладки риса. Тут основное условие — готовить его на большом огне. Третье правило — не мешать рис, чтобы получился именно плов, а не каша с мясом.

Рецептов этого блюда миллион. Но если выполнить все перечисленное выше, из них получится нужное блюдо. А если вас интересует исключительно калорийность плова со свининой, то озаботьтесь подбором части туши. Среднестатистическая калорийность плова с этим мясом — 285 ккал. Если возьмете жирную шейку или добавите сало (шпик), она дойдет до 300. А при выборе относительно постного кусочка, да еще если срезать жировые прослойки, получите плов из свинины, калорийность которого упадет до 240-250 ккал.

Для гурманов — говяжий

Одна из разновидностей, которая признается и мусульманскими «изобретателями» — плов с говядиной. Если свинья — животное грязное, то против коров они не протестуют. Существует даже особый рецепт, который называется «плов из говядины по-узбекски». Особенности в приготовлении существуют, но слишком значительные. А при этом калорийность плова с говядиной заметно ниже.

Основные отличия: мясо должно быть старательно очищено от прожилок и пленок — это раз. Второе: после обжаривания зирвака его нужно тушить. Тушение займет от часа (если вы достали телятину) до двух (если нашли только мясо взрослой коровы). И третье: когда уже все готово, огонь гасится, но содержимое казана под крышкой должно настаиваться хотя бы полчаса. Все эти меры направлены на то, чтобы убрать жесткость мяса. Зато калорийность плова с говядиной составит всего 215 ккал, а если взять совсем нежирные кусочки — так и до 200 снизится. Для озабоченных своей фигурой это существенная разница. Если сравнивать говяжий вариант и калорийность плова со свининой, цифры в первом случае очень радуют.

Овощные фантазии

Беспокойство по поводу лишнего веса породило множество рецептов, в которых мясо не участвует, а плов присутствует. Вкусненького-то хочется, а ограничивать себя приходится. Так что придуманы варианты кабачкового, баклажанного плова; этого же блюда с сушеными яблоками и морковью, яблочно-крапивная модификация; плов со сладким перцем или лимоном. Нельзя сказать, что это слишком уж удачные замены. К примеру, баклажаны взамен мяса не снизят питательность: такой плов сравним с излюбленным, со свининой (287 ккал). Баклажаны сравнимы с говяжьим вариантом — те же 214 ккал. Разве что яблоки, крапива и болгарский перец вполне соответствуют диете: от 86 до 165 ккал. Но ведь вкус-то вегетарианский!

А грибы-то хороши!

Способ приготовления грибного плова не совсем соответствует привычному. Оно и понятно — какой зирвак, если мяса нет. Грибы, лук и морковь жарятся по отдельности, рис варится.

Затем все составляющие складываются туда, где жарились грибы, да еще и перемешиваются. Однако если добавить положенные азиатскому блюду специи, все же получится калорийность которого будет колебаться от 91 до 170 ккал, в зависимости от того, какие грибы и что дополнительно вы использовали.

Самый диетический плов

Все зависит прежде всего от того, какую «начинку» вы выбрали для своего блюда. Если вы склоняетесь к мясному варианту, самым малопитательным и диетическим будет куриный. Да еще если прибегнуть к современным кухонным приспособлениям. Так, курица в составе этого блюда, приготовленного традиционно, даст блюду где-то 170 ккал, если птичка попадется нежирная или брать цыпленка. Приготовленный из этой же курицы плов в мультиварке калорийность будет иметь не больше 140. Говяжья разновидность из 215 ккал потеряет где-то 50, и столько же — свиная. Минимум 165 ккал останется, но если их сравнить с 220 или 280, худеющим срочно придется бежать в магазин за мультиваркой.

А если выбирать плов без мяса, да еще и низкокалорийный, то останавливаться надо на крапивно-яблочной вариации. Она принесет вам всего 86 ккал — на фоне всех остальных рецептов это рекорд. Второе место занимают сушеные яблоки, «разбавленные» морковкой — они тянут на 126. Гордое третье место — за болгарским перцем с его 165 ккал. Другие овощи по энергетичности уступают даже курице, так что в диетическом отношении похудению вряд ли поспособствуют.

Как видим, плов бывает разным и по вкусу, и по составу. Выбирайте, что вам подходит, и не отказывайте себе в наслаждении этим блюдом, даже если сидите на диете.

Свойства плова

Калорийность плова

С чем едят плов

зеленым луком

Плов — одно из самых любимых блюд россиян, национальная гордость многих среднеазиатских стран и популярное восточное лакомство во всем мире.

У разных народов мира есть по несколько рецептов плова, а то и по несколько десятков, с различными компонентами, но основа у всех одна: зирвак, как правило, включающий в свой состав мясо или рыбу, и крупа, обычно рисовая. В Индии, например, вместо мяса используются такие ингредиенты, как овощи, фрукты, сухофрукты, орехи, большое количество специй, а в Узбекистане, например, вместо риса иногда используется маш.

Свойства плова

  • В священный для всех мусульман праздник Ураза-байрам на столе обязательно присутствует плов. Блюдо считается целебным, восстанавливающим силы, обогащающим полезными микроэлементами, поэтому его рекомендуют после тяжелых физических нагрузок, перенесения продолжительных болезней, операций, при недомогании и истощении организма в межсезонье (во время весеннего авитаминоза), ну и, конечно, после длительного голодания. Ведь великому празднику предшествует священный месяц Рамадан, во время которого все верующие соблюдают строгий пост.
  • Вареный рис благодаря уникальному сочетанию продуктов почти полностью усваивается организмом , не вызывает чувства «тяжести» в желудке и не «клонит ко сну», несмотря на огромное количество жиров (как растительного, так и животного происхождения).
  • Плов не только показан, но и может оказать благотворное влияние на людей, страдающих гастритом, а также при анемии и туберкулезе.
  • Мясо насыщает организм витаминами группы В, незаменимым животным белком; рис — «полезными» углеводами, восстанавливающими силы и нервную систему, клетчаткой и растительными белками. Морковь в плове богата бета-каротином , антиоксидантами, а чеснок — аллицином, обладающим антибактериальными свойствами.

Диабетикам лучше воздержаться от традиционного плова из белого риса, заменяя его на коричневый. Всем, кто страдает ожирением и проблемами сердечнососудистой системы, врачи рекомендуют употреблять диетический плов, приготовленный из курицы или вовсе без мяса.

Калорийность плова

С чем едят плов

В мясной плов для улучшения вкусовых качеств, помимо зирвака (мясо, лук, чеснок, морковь, обжаренные в растительном масле) и риса, кладут такие специи, как барбарис, зиру, черный перец, кориандр, тмин, майоран, розмарин, базилик, изюм, айву, курагу. Куркума или шафран больше используются для красивого яркого цвета. Готовое блюдо можно дополнительно посыпать мелко нарезанным зеленым луком . Плов идеально сочетается с соленьями и узбекским салатом шакароп (шакароб), состоящим из помидоров, репчатого лука, соли и красного перца. Запивать предпочтительнее горячим зеленым чаем, но некоторые предпочитают айран с пряностями и другие напитки.

Также плов можно приготовить из рыбы и морепродуктов (кальмар, мидии, креветки). Вегетарианцы могут лакомиться блюдом на основе грибов, всевозможных овощей и зелени. Сладкоежкам наверняка понравится «сладкий плов» с черносливом, изюмом, орехами, курагой, яблоками, тыквой, медом и другими «десертными» компонентами на любой вкус.

19 апреля 2014

Хотя плов по происхождению — азиат, он давно и надежно вошел в меню среднестатистического россиянина. Наверное, не существует ни одного нашего соотечественника, который бы периодически не готовил это блюдо. «Хозяева» рецепта, скорее всего, не согласятся с тем, что это именно их кушанье, поскольку в оригинале оно должно содержать баранину, а мы заменяем ее другими видами мяса. Но для нас это все равно плов, мы его любим, ценим и готовим довольно часто.

Сытно, но полезно

Однозначно плов — блюдо не диетическое. Питательность его настолько велика, что плова достаточно для полноценного обеда. Однако и вредным кушаньем его назвать нельзя, поскольку все ингредиенты содержат нужные человеку элементы. Главная составляющая — рис — носитель большого количества витаминов, микроэлементов и минералов (среди которых наиболее ценны йод, калий, железо и кальций), крахмала и клетчатки.

О важности морковки и лука и говорить не стоит. Оранжевый овощ применяется даже для предотвращения онкозаболеваний, укрепления зрения и иммунитета и снижения кровяного давления.

Мясо и жир больше всего повышают калорийность плова. Со свининой она будет больше, с другими видами мяса — несколько ниже, однако для сидящих на диете все равно это блюдо подходит мало. При этом мясо остается необходимым: оно снабжает человека нужными белками, солями минералов и некоторыми витаминами.

При всей своей повышенной питательности плов очень легко усваивается, так что есть его можно даже тем, у кого не слишком запущенные проблемы с пищеварением.

Самый вкусный вариант

И пусть калорийность плова со свининой максимальна, для нас он остается наиболее привлекательным. Главное при его приготовлении — соблюсти все правила, чтобы несмотря на сытность, усваивался он легко и доставлял вкусовое удовольствие. Не ошибиться в пряностях — первый залог успеха. Так что не забудьте зиру, паприку, куркуму, и обязательно найдите дорвор. Вторая составляющая, которая поможет избежать провала — грамотно сработанный зирвак, то есть мясо, пережаренное с овощами, приготовленное до закладки риса. Тут основное условие — готовить его на большом огне. Третье правило — не мешать рис, чтобы получился именно плов, а не каша с мясом.

Рецептов этого блюда миллион. Но если выполнить все перечисленное выше, из них получится нужное блюдо. А если вас интересует исключительно калорийность плова со свининой, то озаботьтесь подбором части туши. Среднестатистическая калорийность плова с этим мясом — 285 ккал. Если возьмете жирную шейку или добавите сало (шпик), она дойдет до 300. А при выборе относительно постного кусочка, да еще если срезать жировые прослойки, получите плов из свинины, калорийность которого упадет до 240-250 ккал.

Видео по теме

Для гурманов — говяжий

Одна из разновидностей, которая признается и мусульманскими «изобретателями» — плов с говядиной. Если свинья — животное грязное, то против коров они не протестуют. Существует даже особый рецепт, который называется «плов из говядины по-узбекски». Особенности в приготовлении существуют, но слишком значительные. А при этом калорийность плова с говядиной заметно ниже.

Основные отличия: мясо должно быть старательно очищено от прожилок и пленок — это раз. Второе: после обжаривания зирвака его нужно тушить. Тушение займет от часа (если вы достали телятину) до двух (если нашли только мясо взрослой коровы). И третье: когда уже все готово, огонь гасится, но содержимое казана под крышкой должно настаиваться хотя бы полчаса. Все эти меры направлены на то, чтобы убрать жесткость мяса. Зато калорийность плова с говядиной составит всего 215 ккал, а если взять совсем нежирные кусочки — так и до 200 снизится. Для озабоченных своей фигурой это существенная разница. Если сравнивать говяжий вариант и калорийность плова со свининой, цифры в первом случае очень радуют.

Овощные фантазии

Беспокойство по поводу лишнего веса породило множество рецептов, в которых мясо не участвует, а плов присутствует. Вкусненького-то хочется, а ограничивать себя приходится. Так что придуманы варианты кабачкового, баклажанного плова; этого же блюда с сушеными яблоками и морковью, яблочно-крапивная модификация; плов со сладким перцем или лимоном. Нельзя сказать, что это слишком уж удачные замены. К примеру, баклажаны взамен мяса не снизят питательность: такой плов сравним с излюбленным, со свининой (287 ккал). Баклажаны сравнимы с говяжьим вариантом — те же 214 ккал. Разве что яблоки, крапива и болгарский перец вполне соответствуют диете: от 86 до 165 ккал. Но ведь вкус-то вегетарианский!

А грибы-то хороши!

Способ приготовления грибного плова не совсем соответствует привычному. Оно и понятно — какой зирвак, если мяса нет. Грибы, лук и морковь жарятся по отдельности, рис варится.

Затем все составляющие складываются туда, где жарились грибы, да еще и перемешиваются. Однако если добавить положенные азиатскому блюду специи, все же получится плов с грибами, калорийность которого будет колебаться от 91 до 170 ккал, в зависимости от того, какие грибы и что дополнительно вы использовали.

Самый диетический плов

Все зависит прежде всего от того, какую «начинку» вы выбрали для своего блюда. Если вы склоняетесь к мясному варианту, самым малопитательным и диетическим будет куриный. Да еще если прибегнуть к современным кухонным приспособлениям. Так, курица в составе этого блюда, приготовленного традиционно, даст блюду где-то 170 ккал, если птичка попадется нежирная или брать цыпленка. Приготовленный из этой же курицы плов в мультиварке калорийность будет иметь не больше 140. Говяжья разновидность плова в мультиварке из 215 ккал потеряет где-то 50, и столько же — свиная. Минимум 165 ккал останется, но если их сравнить с 220 или 280, худеющим срочно придется бежать в магазин за мультиваркой.

А если выбирать плов без мяса, да еще и низкокалорийный, то останавливаться надо на крапивно-яблочной вариации. Она принесет вам всего 86 ккал — на фоне всех остальных рецептов это рекорд. Второе место занимают сушеные яблоки, «разбавленные» морковкой — они тянут на 126. Гордое третье место — за болгарским перцем с его 165 ккал. Другие овощи по энергетичности уступают даже курице, так что в диетическом отношении похудению вряд ли поспособствуют.

Как видим, плов бывает разным и по вкусу, и по составу. Выбирайте, что вам подходит, и не отказывайте себе в наслаждении этим блюдом, даже если сидите на диете.

Плов – вкусное, сытное и многими любимое блюдо, содержащее все необходимое для полноценного питания. В состав плова входит мясо, лук, рис, морковь, жир, соль, вода.

Главный ингредиент в плове – рис. Он богат витамином В2 и оказывает положительное влияние на обмен аминокислот в организме.

По заключению диетологов полезные свойства плова усваиваются на девяносто восемь процентов, что является высоким показателем.

Калорийность плова высокая, но это блюдо легко переваривается организмом человека. В зависимости от ингредиентов, калорийность плова может быть разной. Не секрет, что основа почти любого вида плова – мясо. Для придания плову особого аромата и изысканного вкуса, в него обязательно добавляют мясо с костью. Это может быть курица или свинина, говядина или баранина. Все эти продукты отличаются питательностью и придают высокую калорийность плову.

Сколько калорий в плове? На самом деле калорийность плова зависит от того, мясной плов или нет.

Например, калорийность плова мясного составляет 287 ккал на сто грамм продукта, а калорийность плова овощного составляет всего 100 ккал на сто грамм продукта. Поэтому точно ответить на вопрос – сколько калорий в плове, невозможно. Все зависит от ингредиентов, входящих в его состав.

Следует также отметить, что в состав плова входят два важных ингредиента – лук и морковь. В луке содержатся фитонциды и витамин С, защищающие организм от простудных заболеваний, Морковь известна содержанием витаминов РР, А и С и витаминами группы В.

Калорийность плова включает в себя еще и соль. Несмотря на моду разных бессолевых диет, специалисты доказали, что для нормального состава крови соль необходима. Другое дело, придерживаться нормы и не нарушать ее. Так, для человека, который здоров, суточная норма соли составляет 10 или 15 мг, в зависимости от веса и роста.

Соль, присутствующая в плове, усваивается организмом человека полностью, примерно на 98 процентов.

Кроме того, что плов вкусный, он считается полезным блюдом для тех, кто страдает анемией, туберкулезом, малокровием и испытывает упадок сил и быструю утомляемость.

Чтобы приготовить плов по классическому рецепту, потребуется чугунный казан с толстыми стенками и готовить его нужно обязательно на костре. Но сегодня этот способ отошел в прошлое и люди относятся к процессу приготовления плова намного проще.

Рис и приправы для плова

Как известно, калорийность плова высокая за счет содержания в нем мяса. Но в состав плова также входят рис и специи, которые тоже являются калорийными. Плов популярен среди многих народов, особенно в Средней Азии, где он почитается уже много веков.

Многих людей интересует не только вопрос – сколько калорий в плове, но и вопрос – какой рис лучше подходит для его приготовления?

Современная пищевая промышленность сегодня предлагает несколько сортов риса. Он бывает длиннозерный, круглый, шлифованный и нешлифованный, а также коричневый и белый.

Чтобы выяснить, какой рис лучше всего подходит для плова, следует обратить внимание на разные характеристики крупы.

Например, круглый рис сильно разваривается, он клейкий и часто слипается. Такой рис хорошо подойдет для супов и жидких каш.

Длиннозерный рис – суховатый, но при варке зерна риса не теряют своей формы, и блюдо получается рассыпчатым. Он отлично подходит для приготовления плова и в качестве гарнира к салатам и мясным блюдам.

Сегодня существует много способов приготовления плова, каждая национальность вносит в него свои ингредиенты и особенности. Добавление новых компонентов приводит к созданию новых вкусов плова. И сегодня нельзя уверенно сказать, какой из рецептов самый правильный, и какой рис лучше подходит для плова.

Что же касается приправ, которые придают калорийность плову, то их в готовом виде можно купить в магазине или на рынке – там пряности специально подобраны так, чтобы получилась сбалансированная по составу смесь на основе восточных рецептов. Так, например, в состав приправы для плова входят сушеный барбарис, куркума, зира и красный перец.

Кроме того, в составе приправы для плова может присутствовать шафран, чабер, кориандр, сладкая паприка, перец чили. Также в процессе изготовления плова в него могут быть добавлены душистые травы, кинза и петрушка.

Каждый ингредиент в составе приправы для плова отвечает за определенные свойства и качества, которые передаются готовому блюду. Например, шафран или куркума не только придают больше калорийности плову, но и желто-оранжевый цвет. Барбарис придает плову кисловатый вкус, а зира наделяет его восточным ароматом.

Использовать готовую приправу для плова – дело личное каждого кулинара. Самое главное, чтобы в итоге получился отменный плов в восточном стиле, от одного вида которого разыгрался бы аппетит и поднялось настроение.

Калорийность плова с курицей

Калорийность плова с курицей вызывает большой интерес у многих людей. Из всех сортов мяса именно куриное выделяется диетическими свойствами. Это актуально для тех, кто желает избавиться от лишнего веса или просто хочет проконтролировать количество калорий в еде, но не желает отказываться от любимого блюда. Давайте разберемся, какова калорийность плова с курицей.

Калорийность плова с курицей составляет 190 ккал на сто грамм продукта, что является достаточно высоким показателем, так как на стандартной тарелке умещается приблизительно 300 грамм плова – одна порция.

Калорийность плова с куриным мясом может меняться в зависимости от добавленных в него ингредиентов.

Курица, входящая в состав плова, увеличивает содержание белка в блюде и придает ему сытность. В курином мясе содержится 16 процентов белков, которые необходимы человеческому организму, а также витамины В, А и РР.

Калорийность плова со свининой маленькой не назовешь. Но, несмотря на высокую калорийность плова, мало кто от него отказывается.

Главная составляющая плова со свининой – рис. Рис, как известно, полезный продукт, представляющий собой богатый источник белков, минеральных компонентов, углеводов – кальция, калия, магния, фосфора. Содержание жиров в рисе невелико. В нем отсутствует глюкен, за счет чего его можно употреблять людям, которые страдают непереносимостью пшеницы, а для тех, кто страдает заболеванием сахарный диабет, полезным будет плов, приготовленный из коричневого риса.4.8571428571429

4.86 из 5 (7 Голосов)

Калорийность плова в зависимости от рецепта, БЖУ, чем полезно блюдо

Определить калорийность плова можно без труда, если знать его состав. Ведь восточное кушанье готовят и как диетическую еду, и как очень питательное блюдо.

Содержание материала:

Химический состав и пищевая ценность

Плов — многокомпонентная еда. Основные ингредиенты классического рецепта — рис и мясо. В блюдо также обязательно добавляют морковь, лук, чеснок, растительные и животные жиры.

Основной состав кушанья:

  • белки и липидные соединения;
  • пищевые волокна, органические кислоты;
  • углеводы, в том числе крахмал, моно- и дисахариды.

Питательные продукты с ценными пищевыми веществами обогащают плов витаминами А, Е, С, РР, Н, а также практически всеми представителями группы В. Присутствуют в нем минералы, микро- и макроэлементы. В частности, кальций, цинк, фосфор, молибден, селен, хлор, марганец, кобальт, медь и другие.

Калорийность и БЖУ плова в зависимости от рецепта

Питательная ценность ингредиентов блюда влияет на то, сколько калорий в плове.

Примерные показатели калорийности различных продуктов:

Наименование ингредиентов пловаКалорийность, ккал в 100 г
Основные компоненты
Морковь37
Лук40
Чеснок140
Рис
отварной115-140
коричневый (сухой продукт)335
круглый (сухой продукт)340
длинный пропаренный (сухой продукт)360
Жир животный895
Масло растительное900
Мясо разных видов
телятина 88
куриное филе100
говядина (постная)126
телятина (жирная)145
баранина (постная)170
курица (жирная)195
свинина250
говядина (жирная)260
баранина (жирная)290
свинина (жирная)420
Дополнительные компоненты
Грибы22
Томаты23
Курага230
Чернослив255
Лавровый лист310

В процессе варки рис поглощает много воды, поэтому калорийность 100 грамм готового продукта значительно сокращается. Ощутимо повлияет на питательную ценность блюда вид мяса, который применяли, его количество и жирность. А также на чем тушили ингредиенты, сколько растительного или животного жира при этом использовали. Средняя калорийность 100 г плова от 160 до 190 ккал. Питательность различных видов кушанья представлена в таблице.

Основа пловаКалорийность 100 г, ккал
с грибами (без добавления мяса)95
на мясе индейки140
на курином филе 150
на куриных окорочках185
на баранине190
на мясе утки205
на говядине230
на свином мясе315

По классическому рецепту готовят плов из 2 стаканов риса, 0,5 кг баранины, половины стакана подсолнечного масла, 150 г лука и 150 г моркови. В 100 граммах такой еды около 155 калорий. Если в базовом рецепте использовать говядину вместо баранины, то питательность 100 г готового плова составит примерно 195 ккал.

Калорийность плова с курицей или индейкой самая невысокая — примерно 145 калорий в 100 г.

Серьезно изменить питательные свойства кушанья могут пропорции ингредиентов:

  • Лавровый лист имеет высокую калорийность, но его количество в блюде совсем незначительное, поэтому продукт не навредит даже при диете.
  • Иногда в плове используют сухофрукты, например, курагу или чернослив. Они добавят калорий, но придают блюду оригинальный вкус, насыщают полезными витаминами и микроэлементами.
  • Лишняя морковка, грибы или луковица повысят питательность незначительно. А если при этом не применять мясо, то блюдо станет малокалорийной диетической едой.

В процентном отношении больше всего плов содержит углеводов. На втором месте жиры, количество белков относительно небольшое. БЖУ (примерное соотношение компонентов) — на 1 г белков приходится 1,8 г жиров и 4,5 г углеводов. Например, в блюде, приготовленном с бараниной по классическому рецепту, будет 7 г белков, 11 г жиров и 27-29 г углеводов. Относительно разновидностей этого кушанья сказать трудно, т. к. каждая хозяйка готовит плов по-своему. В такой ситуации стоит воспользоваться анализатором калорийности, который можно найти в интернете.

Чем полезно блюдо

Приготовленный из качественных продуктов плов благотворно воздействует на организм.

Кушанье на основе риса и мяса содержит такие полезные вещества:

  • Белковые соединения. Быстро усваиваются и дают ощущение сытости. Они участвуют в формировании мышечной ткани и процессах кроветворения, липидном обмене, улучшают мозговую деятельность.
  • Витамины. Поддерживают иммунитет, стабилизируют работу органов и систем. Калий уменьшает отечность, выводит из организма излишки жидкости, предотвращает развитие сердечно-сосудистых проблем. Витамины группы В помогают сохранить зрение, улучшают состояние кожных покровов и волос, нормализуют нервно-психическое состояние. Витамин А участвует в синтезе гормонов и ферментов.
  • Клетчатка. Обладает абсорбирующими способностями, выводит из организма токсины.
  • Биологически активные элементы и фитонциды лука и чеснока. Повышают сопротивляемость инфекциям и простудам, улучшают кишечную микрофлору, предотвращают патологические процессы в ЖКТ.

Рис необходимо использовать качественный, желательно длинный. Особую ценность имеют коричневые сорта продукта. Их рекомендуют употреблять тем, кто следит за своим весом или хочет похудеть. Темный рис менее калорийный, содержит повышенные дозы ненасыщенных жиров. При соблюдении диеты готовят постный плов, без жирного мяса и большого количества масла.

В составе риса нет глютена. Плов можно кушать тем, кто страдает от непереносимости клейковины, не может употреблять крупы из других злаковых культур — ржи, ячменя, пшеницы. Обволакивающие вещества в составе продукта помогают улучшить состояние при гастрите и язвенной болезни, снижают вероятность развития злокачественных образований.

Баранина имеет сравнительно высокую калорийность, но именно ее рекомендуют применять в плове. Это уникальный продукт, в котором в 4 раза меньше холестерина, чем в свинине. А также высокое содержание лецитинов — органических веществ, которые развивают память, регулируют обмен веществ и уровень инсулина в крови. Любое мясо улучшает общее состояние, повышает настроение и работоспособность.

Уместно добавлять в плов не только традиционные овощи — лук, морковку и чеснок. Сделать продукт более полезным могут зеленый горошек, помидоры, болгарский перец. В индийских вариантах блюда используют картофель.

Плов приобретает особый вкус и аромат благодаря специям — молотому перцу, шафрану, тмину, барбарису и другим. Приправы оказывают на организм человека омолаживающий эффект, укрепляют его, восстанавливают структуру клеток.

Противопоказания

Любители низкокалорийной пищи иногда заменяют мясо в плове небольшим количеством сухофруктов. Такое блюдо нежелательно употреблять при сахарном диабете, заболеваниях ЖКТ, печени и поджелудочной железы. Уместно добавлять сухофрукты людям, которые страдают от частых запоров.

Пользу организму принесут умеренные порции плова в рационе. Переедание может вызвать тяжесть в желудке, изжогу. Блюдо из риса не рекомендуют кушать на ночь, желательно употреблять его в первой половине дня или на обед.

При склонности к аллергии с осторожностью используют специи. Не рекомендуется злоупотреблять готовыми многокомпонентными приправами, в которых часто бывают ингредиенты низкого качества.

Плов — национальное блюдо, гордость и «визитная карточка» восточной кухни. Вкусное кушанье уместно использовать даже при похудении. Достаточно выбрать для его приготовления продукты с низкой калорийностью.

калорий в 100 г жареного риса с говядиной и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

175

% дневных значений *

Всего жиров

7.07g

9%

Насыщенные жиры

1,625 г

8%

Транс Жир

Полиненасыщенные жиры

1,775 г

Мононенасыщенные жиры

3,053 г

Холестерин

54 мг

18%

Натрий

326 мг

14%

Всего углеводов

21.18 г

8%

Пищевые волокна

0,7 г

2%

Сахар

0,71 г

Белок

6,18 г

Витамин D

Кальций

19 мг

1%

Утюг

1,48 мг

8%

Калий

138 мг

3%

Витамин А

21 мкг

2%

Витамин C

1.5 мг

2%

9%

RDI *

(175 калорий)

Распределение калорий:

Углеводы (49%)

Жиры (37%)

Белки (14%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о питании:

калорий

175

жир

7.07g

Углеводы

21,18 г

Белок

6,18 г

В 100 граммах жареного риса с говядиной содержится 175 калорий, калорий.
Распределение калорий: 37% жира , 49% углеводов, 14% белка.
Другие распространенные размеры порции:
Родственные типы жареного риса:
Родственные типы риса:
См. Также:


Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

калорий в 100 г рисового плова и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

125

% дневных значений *

Всего жиров

3.24 г

4%

Насыщенные жиры

0,621 г

3%

Транс Жир

Полиненасыщенные жиры

0,951 г

Мононенасыщенные жиры

1,49 г

Холестерин

0 мг

0%

Натрий

379 мг

16%

Всего углеводов

21.57 г

8%

Пищевые волокна

0,6 г

2%

Сахар

0,59 г

Белок

2,07 г

Витамин D

Кальций

11 мг

1%

Утюг

1,12 мг

6%

Калий

53 мг

1%

Витамин А

32 мкг

4%

Витамин C

0.4 мг

0%

Примечание:
Включает: Suzi Wan Sweet’n Sour Rice

6%

RDI *

(125 калорий)

Распределение калорий:

Углеводы (69%)

Жиры (24%)

Белки (7%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о питании:

калорий

125

жир

3.24 г

Углеводы

21,57 г

Белок

2,07 г

В 100 граммах рисового плова 125 калорий .
Распределение калорий: 24% жира , 70% углеводов, 7% белка.
Другие распространенные размеры порции:
Похожие типы плова:
Родственные типы риса:
См. Также:


Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

говядины против брокколи: сравнение яблок и яблок | Чана Дэвис, доктор философии

Советы по осмыслению противоречивых утверждений о питании

Почему мир питания так полон противоречивых и сбивающих с толку советов?

Отчасти проблема в том, что даже на простой вопрос можно ответить по-разному, давая противоречивые ответы.

Эта статья предназначена для двоих: мы отвечаем на «простой» вопрос о содержании белка и узнаем, как быть более критически важными потребителями информации о питании.

Вопрос: В каком виде больше белка, брокколи или говядине?

Еда на растительной основе утверждает, что брокколи превосходит говядину по содержанию белка. Мясоеды возмутились. Кто прав?

Ответ: Это зависит.

Это зависит от того, какой метод вы выберете для сравнения, а также от того, какой кусок говядины вы выберете.

Пять способов сравнения содержания белка

  1. Процент калорий (калорий из белка, разделенных на общее количество калорий)
  2. Порции с подобранными калориями (например, граммы белка на 100 калорий)
  3. Порции с массовым подбором ( например, граммов белка на 100 граммов)
  4. Порции с одинаковым объемом (например, граммы белка на чашку)
  5. «Типичный» размер порции (например, граммы или белка на случайный размер порции, не обязательно одинаковый для двух продукты)

Какой кусок говядины?

Я основывал свой анализ на говяжьем фарше, потому что это наиболее часто потребляемый вид говядины в Северной Америке.В составе говяжьего фарша я выбрал 85% постного мяса (на более постной стороне наиболее распространенных кусков говяжьего фарша).

В приведенной ниже таблице показаны мои результаты, в каждой строке отображен свой метод:

Различные способы сравнения содержания белка в брокколи и говяжьем фарше. Данные USDA.

* Количество говяжьего фарша на чашку на основе этого инструмента. ** Для размера порции я выбрал 2 чашки брокколи и 120 г говядины.

И победитель…

Брокколи «выигрывает» в зависимости от процента калорий от белка и граммов белка на 100 калорийную порцию.Говяжий фарш «побеждает» при использовании порций по 100 грамм, одной чашки или «типичного» размера порции.

Если бы я выбрал 81% постный говяжий фарш (наиболее распространенный вариант), брокколи «выиграла бы» с большим отрывом по показателям калорийности. Если бы я выбрал более постную говядину (более 90% постной), говядина победила бы во всех отношениях.

Какой метод лучше?

Правильный метод зависит от цели вашего вопроса.

Если вам интересно, какая пища на вашей обеденной тарелке содержит больше белка, тогда вам следует использовать размеры порций, указанные на вашей тарелке.

В большинстве других случаев я рекомендую использовать показатели на основе калорий (либо процент калорий из белка, либо сравнение с сопоставлением калорий).

Доводы для сравнения на основе калорий

Использование процентных калорий или методов сопоставления калорий имеет несколько преимуществ:

  1. Они избавляют от необходимости выбирать произвольные размеры порций (моя порция брокколи, вероятно, намного больше, чем ваша!)
  2. На них не влияет содержание воды и клетчатки. Продукты с высоким содержанием воды или клетчатки всегда будут иметь более низкий балл при сравнении порций по весу или размеру.Неудивительно, что в чашке орехов намного больше белка, чем в чашке шпината — шпинат в основном состоит из воды (всего 7 калорий на чашку!)
  3. И последнее, но не менее важное: эти методы учитывают содержание белка в контексте. Они говорят нам о пищевом вкладе белка относительно в другие макроэлементы. Если все калории в пище составляют пирог, эти методы говорят нам, насколько большой кусок белка (по сравнению с жиром и углеводом). См. Изображение ниже:

Знакомство с брокколивором

Это может быть полезным мысленным упражнением, чтобы довести дело до крайности.Насколько хорошо вы были бы питались, если бы все, что вы ели, были брокколи? Или только говяжий фарш?

Угадайте, что…

Если бы все, что вы ели, было брокколи, вы бы съели больше белка, чем если бы вы были плотоядным животным, питающимся только говяжьим фаршем!

Допустим, вы съели 2000 калорий в любом случае (национальная рекомендуемая суточная доза, усредненная для взрослых мужчин и женщин). Для брокколи это означает 220 граммов белка (20 x 11 граммов на 100 калорий). Для говяжьего фарша это означает 180 граммов белка (20 x 9 граммов на 100 калорий).

На самом деле я не рекомендую диету, состоящую только из брокколи, я просто указываю, что если вы доведете ее до крайности, брокколи «победит» говяжий фарш. Это потому, что кусок белка брокколи калорийного пирога больше, чем кусок говяжьего фарша.

Это может показаться теоретической чепухой, но вы удивитесь, что люди будут делать. Полностью мясные диеты (плотоядность) набирают обороты … возможно, скоро будет диета, полностью состоящая из брокколи!

Итог

Как потребитель информации, вы должны искать советы, которые:

  1. Предоставляют авторитетные источники данных.
  2. Предоставляет четкие методы, лежащие в основе выводов.
  3. Обоснование выбора метода (глазурь на торте!).

«Эксперты» по питанию должны вносить ясность, а не путаницу. Пусть победит самый ясный, самый рациональный голос, а не самый громкий!

Будущие направления

Мне грустно, что общественность настолько разочаровалась в исследованиях в области питания, что они готовы вскинуть руки (или уже сделали) и игнорировать их. Что мы можем сделать, чтобы не выплеснуть ребенка вместе с водой из ванны?

Большая часть моей миссии с Fueled by Science состоит в том, чтобы вооружить людей, не являющихся учеными, чтобы они стали более критически важными потребителями исследований в области здравоохранения и питания.

Эта статья раскрывает один маленький кусочек головоломки, связанной с питанием, — влияние выбора методов и источников данных на ваши выводы. Есть много других частей головоломки, от сложной фундаментальной науки до ограничений в инструментах, которые у нас есть для изучения питания человека, но это уже в другой раз!

Узнайте больше на Fueledbyscience.com

Ограничения и предостережения

  • Этот анализ не учитывает различия в абсорбции белка.В целом, они, как правило, ниже для белков растительного происхождения, но не настолько, чтобы изменить общие результаты.
  • Этот анализ не рассматривает конкретные незаменимые аминокислоты, содержащиеся в брокколи по сравнению с говядиной. Я освещаю эту тему в моей статье, посвященной мифологии, о «полноте» растительных белков.

Статьи по теме

Источники данных

греческий рисовый плов калорий

Доступ к сотням тысяч рецептов, которые легко приготовить для здоровья.8 унций молодого шпината. 1 2/3 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия. До недавнего времени я думал, что это кипрский рецепт, но, найдя рецепты по всему миру, я обнаружил, что блюдо из чечевицы и риса на Ближнем Востоке называется муджаддара или мехадра, и теперь я понимаю, что это кипрское блюдо может иметь какой-то ближневосточный… СДЕЛАЙ ЭТО БЛЕСК! Потушите лук до мягкости и сладости, чтобы добавить дополнительный аромат. Рисовый плов готовят из риса в масле или масле, затем добавляют горячий бульон и ставят блюдо в духовку.30%. А горох — это овощ, добавляемый в самом конце. Уменьшите огонь до кипения и накройте кастрюлю. Как и в случае с пловом из булгура, количество можно легко удвоить, утроить или больше: используйте в 1 1/4 раза больше жидкости, чем риса. Бревенчатая еда. Сообщать как содержащие личную информацию: калории, жир, белок, клетчатка и углеводы в свежем виде сладкой кукурузы, калории, жир, белок, клетчатка и углеводы в полосках куриной грудки с баттерболом, калории, жир, белок, клетчатка и углеводы в протеине Herbalife Смесь для напитков, калории, жир, белок, клетчатка и углеводы в оладьях, калории, жир, белок, клетчатка и углеводы в хлебе с творогом, калории в греческом рисе и выпечка с креветками с топпингом из фета-крошек, калории в сливочном греческом рисе Заправка для салата, калории, сожженные для плавания: топтаться на местеРис с лимонной травой капитана Д. В основе нашего оригинального меню лежит рисовый плов, который является частью нашего оригинального меню, и его можно дополнить тертым салатом, огурцами, покрошенным фетой и многим другим. Сочетание бобовых, особенно чечевицы, и макаронных изделий или риса очень популярно в его части Греции. Рис по-гречески традиционно готовят в виде плова со шпинатом и иногда называют «спанакоризо». Валлийский рейс, немецкий рейс, литовский рыжай, сербо-хорватский рижа, польский рю, голландский риз, венгерский риз, румынский орез).Пищевая ценность 1 чашка (155 г). * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Калорий на порцию греческого плова с курицей и рисом 120 калорий в фермерском рисовом плове (в упаковке), (0,60 порции) 88 калорий в куриной грудке Тайсона без костей, без кожи, (3,20 унции) Рецепты. Калорийность, килоджоуль и другая информация о пищевой ценности рисового плова получены из данных, опубликованных Министерством сельского хозяйства США. Готовый рис получается пушистым и обладает множеством ароматов! (Этот пост спонсируется Carolina® Rice.150 калорий.В завершение рис сбрызгивают лимонным соком, украшают большим количеством свежего орегано и сбрызгивают оливковым маслом первого холодного отжима. Следите за калориями, углеводами, жирами и 18 другими ключевыми питательными веществами. Ежедневные цели. Витамин D… 1/4 стакана оливкового масла первого отжима, разделенного на части. ПРИМЕЧАНИЯ: Не особо заботясь о вкусе простой воды, греческий повар, у которого нет запаса под рукой, обычно приправляет воду томатной пастой: примерно 1 столовая ложка томатной пасты на 1 стакан воды. Картофель, замороженный горошек, лук, молоко, сливки и еще 3 штуки.. Капуста, нарезанная кубиками, Тарт-яблоки (неочищенные и нарезанные кубиками), Вода и еще 4 .. Нарезанные баклажаны или 20 ломтиков жареных баклажанов и еще 11 .. 23% 3 г жира. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях. Добавьте помидоры, изюм и вино, соль и перец, корицу, лавровый лист, кедровые орехи и рис; размешивать. Это легкое блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин. Накройте крышкой и готовьте очень медленно около 30 минут, проверяя примерно через 20 минут, чтобы убедиться, что смесь не высохла; если есть, добавьте еще немного воды и снова накройте.Этот веб-сайт или его сторонние инструменты используют файлы cookie, которые необходимы для его функционирования и необходимы для достижения целей, указанных в политике использования файлов cookie. традиционный греческий нут и рис. Добавьте нарезанную петрушку и взбейте рис… Всего углеводов. Ближневосточный оригинальный рисовый плов в упаковке. Arroz à Grega — это бразильский греческий рисовый плов, который на самом деле не греческий! Получите полную информацию о пищевой ценности и других распространенных размерах порции рисового плова, включая 1 унцию 100 г. Бревенчатая еда. Arroz à Grega — это бразильский греческий рисовый плов, который на самом деле не греческий! Осталось 120/2000 кал.1 побочный заказ (113 г). Пищевая ценность. Пищевая ценность. ИНГРЕДИЕНТЫ Питание. Рожденный как гарнир, рисовый плов по-гречески легко превращается в основное блюдо. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1/2 стакана мелко нарезанного лука. Фитнес-цели: здоровье сердца. 4%. Насыщенный жир. основное содержание. Рисовый плов. Смешайте и доведите до кипения. Цветная капуста с рисом — это классический гарнир с низким содержанием углеводов, который можно подавать с чем угодно. Результаты для «Рисовый плов с приправами в греческом кафе Дафны» с 1 по 10 из 15452; Рисовый плов с приправами (греческое кафе Дафны) на 1 порцию — Калорийность: 238 ккал | Жиры: 5.00г | Углеводы: 45,00 г | Белок: 5,00 г Аналогично. 1 стакан риса басмати, промыть, пока вода не станет прозрачной, и слить. Транс-жиры-холестерин. Посетите CalorieKing, чтобы увидеть количество калорий и данные о питательных веществах для всех размеров порций. Особенно ароматное зерно, которое веками использовалось в Индии и Пакистане, басмати обычно не появляется в плове в греческом стиле. Начни свой дневник питания сегодня! Еда. Проверьте, не размягчился ли рис. Йогурты с большей жидкостью отлично подходят для плова, но мне нравится текстура и привкус греческого йогурта, особенно с пловом из овощей.Горстка ингредиентов, 35 минут на приготовление / приготовление, и у вас на столе сытная, здоровая и невероятно ароматная еда. Ближневосточный испанский плов с рисом в упаковке. Зеленый перец, морковь, сырье и другие ингредиенты этого рецепта. Сливочное масло, Лук, мелко нарезанный, Грибы, тонко нарезанные, и еще 3 .. Оливковое масло, Лук, мелко нарезанный, Зерновой рис, белый и еще 2 .. Факты, которые вы должны знать о видах кардиотренировок, 5 советов, как похудеть быстро, легко и быстро. безопасно, что такое пробиотики, их преимущества, пробиотические добавки и продукты питания, селен и топ-15 продуктов, богатых селеном.Полное распределение калорий в рисовом плове (1 порция = 1/2 стакана) на основе калорий и питательных веществ в каждом ингредиенте, включая коричневый рис (1 стакан приготовленного), цельный лук, сырой (1 луковица), масло канолы, 1 Med. Пайс плов — отличный гарнир к любому мясному блюду с красным или белым соусом. Промойте рис, пока вода не станет прозрачной, и дайте ему стечь не менее 30 минут. Доведите жидкость до кипения (оно должно немного уменьшиться), затем включите огонь … Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.ЕДИНИЦЫ: США. Приготовление греческой куриной муки. Какой рис лучше всего подходит для этого рецепта греческого риса. Как приготовить греческий рисовый плов. Этот греческий рецепт плова из чечевицы и риса происходит из Халки, острова на юге Додеканеса. Хлопья красного перца 1/4 чайной ложки. Для основного рисового плова нужно обжарить лук и чеснок. Дом. Если они вам не нравятся, просто оставьте их. 1.000г. В этом блюде баклажаны добавляют вещества, а помидоры и зелень придают чудесный аромат. Сливочное масло и еще 4.. Жарка цыплят, нарезанных кусочками, Вода и еще 15 .. В 1 чашке плова из ближневосточного риса, оригинальный, приготовленного в соответствии с инструкциями, содержится 220 калорий. Zoes Kitchen — Закуска из куриного кебаба (2 кебаба, греческий салат, рисовый плов) Размер порции: 1 тарелка. Хорошо сочетается с папиной греческой курицей. Значения калорий, жиров, белков и углеводов для рисового плова и других сопутствующих продуктов. Чтобы приготовить плов, сначала обжарьте нарезанный лук на оливковом масле до полупрозрачности. https: // www.themediterraneandish.com/greek-lemon-rice-recipe Получите полную информацию о питании для каждого рецепта и отслеживайте одним щелчком мыши! Греческий рисовый плов. Проценты основаны на диете из 2000 калорий в день. Рисовый плов по-гречески. Ежедневные цели. 26% 55 г белка. Получите полный греческий плов из баранины с ингредиентами рецепта с корицей, инструкциями, калориями и обзором питания. 5.00г. Добавьте соль и перец по вкусу, а также мускатный орех, если используете. Добавьте оставленную чашку чечевичной воды и чечевицу. 45.00г. Не забудьте увеличить количество оливкового масла и лука по мере того, как вы увеличиваете количество риса и жидкости.Греческий плов из баранины с корицей … Добавьте чеснок и перемешайте. Это также можно использовать для плова из булгура. Это легкое блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин. Все мнения принадлежат мне.) Греческая куриная мука. : Калорийность: 6% жиров, 84% углеводов, 10% белков. 240 калорий. Приведены начальные значения для 100 граммов, но вы можете увидеть данные для разных количеств, переместив ползунок, расположенный над панелью Nutrition Facts. Через 15 минут рис впитает большую часть жидкости из кастрюли.1.0г. В качестве идеального дополнения у вас также есть возможность добавить белок, такой как курица, гироскоп, креветки, лосось на гриле или один из других наших вкусных блюд, приготовленных ежедневно в свежем виде. Доведите до кипения и добавьте баранину и 2 стакана горячей воды. Поиск еды. 71 найдено. Добавьте рис и тушите 1 минуту. Пищевая ценность греческого риса и информация о пищевой ценности. Добавьте бульон и воду. Нагрейте масло в сковороде среднего размера на среднем огне. 40% 86 г углеводов. ПОРЦИЙ: 9. Размер порции: 1 порция: количество на порцию.В одной порции содержится 238 калорий (0 килоджоулей) — в ней примерно столько же калорий, как и 1,59 стакана грибного ризотто, 171,22 г куриного лоха и 228,85 г белого риса с томатным соусом. Калорийность рисового плова основана на калориях, жирах, белках, углеводах и другой информации о питании, представленной для рисового плова. Замороженные, не поднимающиеся булочки для обеда (я использую родос, банку … и еще 23 .. Пенне, оливковое масло, грибы, нарезанные ломтиками, лук, нарезанный и еще 9.. Охлажденная полента из сушеных на солнце помидоров, нарезанная на 6 ровных частей … и еще 9 .. Нарезанный лук (около 1 1/2 стакана), оливковое масло и еще 9 .. Добавьте в воду 1 столовую ложку томатной пасты с горкой. , доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума и накройте сковороду. В 1/2 чашки рисового плова Logan’s Roadhouse 100 калорий. * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. 3. Мелицанопита (греческий пирог с баклажаном), раунды поленты с черноглазым горохом, рис Линды и / или орзо плов в греческом стиле, калькулятор оценочных баллов для наблюдателей за весом.Как эта еда соответствует вашим ежедневным целям? Пищевая ценность 1 ⁄ 4 стакана (70 г). Масло, приготовленное на курином бульоне, готово менее чем за 20 минут! 1 чайная ложка цедры лимона. Рецепт плова из греческой капусты и риса: попробуйте этот рецепт плова из греческой капусты и риса или добавьте свой собственный. Легко приготовить и имеет прекрасный вкус. Я предпочел использовать петрушку в этом блюде для аромата, однако, если вы хотите изменить это… Посетите CalorieKing, чтобы увидеть количество калорий и данные о питательных веществах для всех размеров порций. Концепция этого греческого риса на самом деле очень похожа на итальянское ризотто.Столько аромата! Мы любим использовать лапшу в нашем плове и немного этой чудесной пряности куркумы. В 100 граммах рисового плова 24,1 грамма углеводов. 10% 3 г белка. 34% 32 г жира. Этот восхитительный греческий плов с рисом и лимоном представляет собой более быструю «американскую» версию рисового плова. Слить рис и добавить в кастрюлю с луком. Хорошо смешать. Калорийность греческого риса Калорийность: 217, жир: 3 г, углеводы: 44 г, белок: 6 г, клетчатка: 5 г, калории: 405, жир: 20 г, углеводы: 32 г, белок: 23 г, клетчатка: 4 г Блюда из риса для плова могут иметь любое количество сочетания мяса, овощей, специй, трав или фруктов, и его часто подают с йогуртом.https://www.allrecipes.com/recipe/273448/my-moms-greek-lemon-rice Вам нужно пройти 100 минут, чтобы сжечь 360 калорий. (Этот пост спонсируется Carolina® Rice. Sugars. Все мнения мои собственные.) Масло или 2 столовые ложки маргарина, Нарезанный лук, Зерновой рис и еще 4 .. Белый рис (я использую жасмин, но любой подойдет) и еще 6 .. Рисовый плов (Rizi Pilafi или Ryzi Pilafi), от греческого слова «ὄρυζα» (ориза), является одним из самых простых гарниров, приготовленных из длиннозернистого желтого риса (шляпка) и бульона.Возможно, вам понадобится добавить еще немного воды. Зерновой рис, нарезанный сельдерей, нарезанный лук, сливочное масло и еще 6 .. Начало и конец: 1 час (30 минут активно) Количество порций: 6. Соотношение риса и воды (или бульона) составляет 1: 2. кастрюлю и перемешайте, пока не появится рис … Вот очень простое блюдо, приготовленное из недорогих ингредиентов, ароматное и питательное. Это часть нашей обширной базы данных, содержащей 40 000 продуктов, включая продукты из сотен популярных ресторанов и тысяч брендов.Искать продукты Home Foods. 16%. Углеводы в рисовом плове. В одной порции содержится 238 калорий (0 килоджоулей) — в ней примерно столько же калорий, как и 1,59 стакана грибного ризотто, 171,22 г куриного лоха и 228,85 г белого риса с томатным соусом. … Как эта еда соответствует вашим ежедневным целям? Получите полный ингредиенты рецепта Критараки Ме Ризе (греческий орзо и рисовый плов), инструкции, калории и обзор питания. Этимология Греческое слово является источником всех европейских слов (ср. Мы, бразильцы, любим наш рис! Вам нужно пройти 61 минуту, чтобы сжечь 220 калорий.Вам нужно будет пройти 61 минуту, чтобы сжечь 220 калорий. Однако, честно говоря, я думаю, что вы можете использовать любой рис, который у вас есть. ГОТОВ: 30 мин. Рис Плов Trader Joe’s 1 порция 150,0 калорий 32,0 грамма углеводов 0 граммов жира 3,0 грамма белка 1,0 грамма клетчатки 0 мг холестерина 0 граммов насыщенных жиров 230,0 мг натрия 0 граммов сахара 0 граммов трансжиров на порцию унций Кроме того, я люблю готовить с маслом, потому что оно добавляет еще один уровень аромата, но оливковое масло тоже отлично работает. Приправленный рис в греческом кафе Дафни (1 заказ) содержит 360 калорий.Используйте длиннозерный рис… 0%. Оцените рецепт Критараки Ме Ризе (греческий орзо и рисовый плов) с 1/2 стакана орзо, 3 столовыми ложками сливочного масла, 2/3 стакана риса, промытого и высушенного, 3 стакана овощного бульона или 3 стакана воды, тертого сыра кефалотири (по желанию). полные ингредиенты рецепта греческого рисового плова, инструкции, калории и обзор питания. Пищевая ценность 1 ⁄ 4 стакана (56 г). Нагрейте масло в кастрюле и готовьте нарезанный кубиками лук 6 минут или пока он не станет мягким. Кафе Бенефис — греческий рисовый плов. Целевое количество калорий 1880 кал.Получите полную информацию о пищевой ценности других продуктов Green Giant и всех других ваших любимых брендов. 238% дневной нормы * Всего жиров. Рисовый плов с цветной капустой — это кето-дружественная версия классического рисового плова с низким содержанием углеводов. В 1 упаковке (283 г) плова из зеленого гигантского риса (рис, морковь, горох и грибы) содержится 200 калорий. Рис басмати делает рисовый плов по-гречески особенным. Назад к видео Чтобы приготовленные зерна получились отдельными и пушистыми, а также чтобы смыть излишки крахмала, я начал с промывания риса.679 мг. На 1 стакан — Калорийность… Добавьте укроп, мяту и зеленый лук. Приправить 1 чайной ложкой соли (или меньше). Сколько калорий в 1 порции? Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить 15 минут. Рисовый плов по-гречески. 6%. В одной порции рисового плова Daphne’s Greek Cafe 238 калорий. Мы, бразильцы, любим наш рис! Разновидность используемого риса — это длиннозерный рис, называемый «чепчик», хотя его название по-гречески «китрино ryzi», что означает желтый рис. Калории в плове из дикого риса основаны на калориях, жирах, белках, углеводах и другой информации о питании, представленной для плова из дикого риса.Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 20 минут или пока рис не станет мягким и не впитается жидкость. Плов из ближневосточного риса, оригинальный, приготовленный в соответствии с инструкциями, содержит 220 калорий. Узнайте о количестве калорий и информации о питании и диете для плова из дикого риса. Начинать; Еда Tracker. Зеленый перец, морковь, сырье и другие ингредиенты этого рецепта. Снимите кастрюлю с огня. Не надо… попробуйте кокосовое масло. В качестве идеального дополнения у вас также есть возможность добавить белок, такой как курица, гироскоп, креветки, лосось на гриле или один из других наших вкусных блюд, приготовленных ежедневно в свежем виде.Несмотря на интересное (и несколько вводящее в заблуждение) название, это вкусный, красочный и праздничный гарнир, который порадует ваш праздничный стол. Комплексный ресурс по питанию плова из дикого риса. Эти греческие рисовые миски для приготовления еды похожи на мой греческий салат из нута, но подаются теплыми с курицей и рисом вместо нута. Добавьте воду, бульонный кубик, соль и перец. Именно рис басмати делает рисовый плов по-гречески особенным. Добавьте рис и лук и обжарьте, пока оба не станут полупрозрачными, около 5 минут.Недавнее исследование, опубликованное в Американском журнале профилактической медицины, показывает, что при сохранении… 5,00 г. 0 мг. Получите полные ингредиенты рецепта греческого рисового плова, инструкции, калории и обзор питания. Узнайте, сколько калорий вам следует съесть. Еда из бревен: Рис дяди Бена, готовый рис для плова. Вмешайте чеснок и жарьте 30 секунд до появления аромата. Этот плов из цветной капусты основан на той же идее и добавляет карамелизированный лук, масло и куриный бульон. Традиционно итальянцы используют рис арборио, тогда как греки использовали средне- или длиннозерный рис для рисового плова.Если вы хотите узнать больше или отозвать свое согласие на использование всех или некоторых файлов cookie, ознакомьтесь с политикой использования файлов cookie. Размер порции: 0,5 стакана. 5%. Пищевые волокна. При желании посыпать петрушкой. Вы можете легко заменить белый рис коричневым рисом; просто убедитесь, что вы отрегулировали время приготовления. Сливочный нут, чесночный светлый томатный соус и щепотка дымно-сладкой корицы делают это простое традиционное блюдо божественным. 1 чайная ложка измельченного чеснока. Просто добавьте немного обжаренных креветок или курицы и назовите это едой.Заводчики миниатюрных австралийских овчарок Среднего Запада, Soulfly Vs Sepultura, Значение приложения в письме, Лейк-Сити, Mn Некрологи, Гонка за тюнинг-трещину, Футбольный Дивизион Университета Лойола Мэримаунт,

рисовый плов приготовленный

калорий

Пищевая ценность. Пищевая ценность. 4/4 фунта. Мы отслеживаем калории и 7 основных питательных веществ — углеводы, сахар, клетчатку, белок, жир, насыщенные жиры и натрий. Осталось 960 / 2,300 г. Понятно рисовый плов… Калории в чесночных гребешках над коричневым рисом, калории в говяжьем фарше Quick & Easy с испанским рисом, калории в куриных фрикадельках с пряным фруктовым соусом, калории в кисло-сладкой курице над коричневым рисом, калории в дерзком рисе и куриной грудке в медленноварке .Натрий 270 мг. Пищевые волокна 4 г Всего сахара 2 г. Калорий. Получите полную информацию о пищевой ценности и других распространенных размерах порции рисового плова, включая 1 унцию 100 г. Получите полные ингредиенты Рецепта плова с рисом кешью, инструкции, калории и обзор питания. Авторизоваться. https://www.thekitchn.com/how-to-make-a-simple-rice-pilaf-227729 Miracle Rice — Кето-рис с самым низким содержанием углеводов, цветная капуста не требуется. Оцените этот рецепт рисового плова с 2 чашками риса, 1 банкой нарезанных грибов, 2 банками сгущенного говяжьего консоме (10 1/2 унций), 12 нарезанным зеленым луком, 1 столовой ложкой молотого орегано, 1… 210 калорий.* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. 0445133. 14%. Нет условий общего использования и notre Politique de confidentialité ont été mises à jour. Добавьте щепотку соли. Чтобы сжечь 265 калорий, нужно пройти 74 минуты. 100% 5 г белка. Ингредиент. Рисовый плов также включает ароматические вещества, такие как лук, чеснок, фенхель или морковь. Получите полный рецепт рисового плова ингредиенты, инструкции, калории и обзор питания. Рисовый плов с высоким содержанием углеводов, низким содержанием белков и средним содержанием жиров.2. Получение калорий, глюцидов и других составов диетического питания из рисоварки, рисового плова и плова плюс 2 000 000 новых блюд на MyFitnessPal.com. 0%. 140. Рисовая смесь для плова — Обжаренный миндаль (в упаковке) Ближний Восток, 56 гр. Калорийность: 200 • Углеводы: 40 г • Жиры: 3 г • Белки: 5 г. 0,31 ст. Размер упаковки. Это часть нашей обширной базы данных, содержащей 40 000 продуктов, включая продукты из сотен популярных ресторанов и тысяч брендов. Золотистый вареный рис и поджаренные орзо, смешанные с крепкой смесью трав и специй.Пищевая ценность. Количество на порцию. В рисовом плове ((1 чашка приготовленного)) содержится около 258 калорий, из которых 60 калорий поступают из жиров. Углеводы 44 г. … Целевое количество калорий 1,800 кал. Рисовый плов (1 чашка) содержит 258 калорий. Бревенчатая еда. Осталось 200/2000 кал. Зарегистрироваться | Войти. En savoir plus sur vos droits et les options qui s’offrent à vous.Si vous souhaitez refuser defined cookies, cliquez ici. Белый или коричневый рис Когда дело доходит до риса, можно рассмотреть множество различных его разновидностей, но белый и коричневый рис — два из самых популярных сортов.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях. % Калорий от дневной нормы * 2%. Вам нужно будет пройти 61 минуту, чтобы сжечь 220 калорий. Наша миссия — дать нашим членам представление о том, что они едят, чтобы они могли делать более осознанный выбор продуктов питания. Количество на порцию. 100% 44 г углеводов. Натрий 1340 г. Точнее, 3 унции. 12%. Размер порции. Целевое количество калорий 1742 кал. Информация о Nutritionnelles du / de la рисоварка-рис-плов. Установите давление на… Посетите CalorieKing, чтобы увидеть количество калорий и данные о питательных веществах для всех размеров порций.Рисовый плов, смесь лесных грибов и трав без масла. Cocos Bakery & Restaurant — Рисовый плов. Мы помогаем людям получать … 190 калорий. Как эта еда соответствует вашим ежедневным целям? Продолжая использовать MyFitnessPal, вы можете узнать и принять новую версию Общих условий использования и Политики конфиденциальности MyFitnessPal. Анализ пищевых продуктов. Alors pourquoi pas aussi celui de vos données? Сделанный из корня конжака, чудо-рис (и лапша ширатаки) содержат лишь следовые количества чистых углеводов и богаты полезными для здоровья клетчатками.Калорийность плова из дикого риса Калорийность: 274, жир: 13 г, углеводы: 37 г, белок: 7 г, клетчатка: 4 г, калорийность: 222, жир: 8 г, углеводы: 33 г, белок: 5 г, клетчатка: 2 г. Описание. Информация о питании. 0% насыщенных жиров 0 г Транс-жиров 0 г. Холестерин 300г — / осталось 300г. Жиры 67 г — / осталось 67 г. Зарегистрироваться. На приготовление плова уходит не более 30 минут. Включает 1 г добавленного сахара. Комплексный ресурс по питанию плова из дикого риса. Что такое рисовый плов? чашка. Рисовый плов. Найдите подробную информацию о калориях риса. Фитнес-цели: здоровье сердца.Ежедневные цели. Если вам нужны замечательные концепции для этого рецепта, не ищите ничего, кроме этого списка из 20 лучших рецептов, чтобы накормить группу. Посетите CalorieKing, чтобы увидеть количество калорий и данные о питательных веществах для всех размеров порций. Полное распределение калорий в рисовом плове на основе калорий и питательных веществ в каждом ингредиенте, включая пасту орзо, белый рис, длиннозерный, вареный, сливочное, соленое, куриный бульон или бульон, воду, кран и другие ингредиенты в этом рецепте. . Бревенчатая еда. Дикий рис, приготовленный Пищевая ценность и калории Для достижения наилучших результатов обязательно включите опцию ПЕЧАТЬ ФОНОВЫХ ИЗОБРАЖЕНИЙ в следующих браузерах: — Firefox (Файл> Параметры страницы> Формат и параметры) — Internet Explorer 6/7 (Инструменты> Свойства обозревателя) > Дополнительно> Печать). В Internet Explorer 7 вам нужно будет изменить настройку по умолчанию «Сжать по размеру».Узнайте о количестве калорий и информации о питании и диете для плова из дикого риса. Распределение калорий: 24% жиров, 70% углеводов, 7% белков. 2%. Салаты из злаков и рис. В 1 порции (160 г) рисового плова 265 калорий. Как эта еда соответствует вашим ежедневным целям? 200. аморетто, 1 ч. Рис дяди Бена Готовый рис для плова. Здесь вы начнете с приготовления лука-шалота и чеснока на сливочном масле, добавите грибы и свежий тимьян, а затем удалите глазурь на сковороде с куриным или овощным бульоном.Сегодня я подал его вместе с запеченными куриными голеньями. Калорийность ближневосточного рисового плова основана на калориях, жирах, белках, углеводах и другой информации о питании, представленной для ближневосточного рисового плова. Оцените этот рецепт плова с рисом кешью, включающим 3 стакана риса басмати, 1 1/2 стакана разрезанных пополам кешью, 1 пучок зеленого лука, 2–3 стакана бульона, 2 унции. Лучший рисовый плов по калорийности. Вот продукты из нашей базы данных по питанию, которые использовались для расчета питательных веществ по этому рецепту. Холестерин 0 мг.Бревенчатая еда. Размер порции: 1 приготовленная чашка. Плов из пяти зерен риса. 1 чашка = 113г. Найдите на MyFitnessPal.com калории, углеводы и питательную ценность для плова из ближневосточного риса и более 2 000 000 других продуктов. Vous prenez le contrôle de votre parcours de santé et de bien-être. Рисовый плов обычно готовят в курином бульоне или вине для большего вкуса, чем просто вода, и он прекрасно сочетается с белком, таким как кусочки стейка или запеченная курица в греческом йогурте. Всего жиров 1,5 г. Белок 3г. Рисовый плов (1 чашка) содержит 258 калорий.Пищевая ценность 1 чашка (155 г). Код продукта. Рисовый плов готовится путем обжаривания ароматических веществ в жире, добавления риса и приготовления всего этого в бульоне, который придает блюду пикантный вкус. Плов из ближневосточного риса, оригинальный, приготовленный в соответствии с инструкциями, содержит 220 калорий. Этот рисовый плов идеально подходит для самостоятельной подачи или в качестве гарнира к любому основному блюду с курицей, говядиной, бараниной или свининой. Технические характеристики продукта Загрузить лист технических характеристик. Диетические Теги Категория «Без молочных продуктов». Рис-А-Рони Рисовый плов, приготовленный с маргарином.Налейте в кастрюлю для быстрого приготовления равные части воды и черного риса. Подрецепт Nutritionix на 1 стакан: Порция. 4,37 г. масло. Пищевая ценность риса варьируется от одного вида к другому, поэтому обратитесь к калькулятору калорий для вашего любимого вида риса, чтобы определить его калорийность и пищевую ценность. куркумы, щепотка шафрана, 1/4 фунта масла, соль и белый перец Размер порции 140 г. 200 Cal. Распределение калорий: 24% жиров, 70% углеводов, 7% белков. Рисовый плов (1 чашка) содержит 258 калорий. В этом рецепте я покажу вам, как приготовить его с луком, чесноком и маслом на среднем огне.Ищете калорийность рисового плова? Если через 18 минут в кастрюле все еще остается жидкость или рис все еще слишком влажный, закройте крышкой и верните кастрюлю в духовку еще на 2–4 минуты. Порция (85 г) чудо-риса содержит 10 калорий, 3 г клетчатки и менее 0,5 г чистых углеводов. Зеленый сладкий перец, (0,20 порции) Готовьте рисовый плов в духовке в течение 18 минут или до тех пор, пока вся жидкость не впитается. 0% витамин D 0 мкг 2% кальций 30 мг 7% железо…… калории 250 калорий из жира 70% дневная норма *… Вы можете посмотреть на график макроэлементов ниже, чтобы узнать подробное соотношение.Южная Африка. Общее содержание жира в рисовом плове (1 чашка приготовленного) составляет 6,67 г. По содержанию жира рисовый плов содержит 1,28 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров, 1,96 г полиненасыщенных жиров и 3,07 г мононенасыщенных жиров. 10%. Информация о товаре. Всего углеводов 29г. Получите полную информацию о пищевой ценности и других распространенных размерах порции рисового плова, включая 1 унцию 100 г. Лучший рисовый плов с калориями — одно из моих любимых блюд. Высокое содержание натрия В 416 граммах рисового плова 516 калорий.С 124 калориями на 100 грамм этот продукт будет считаться продуктом со средней плотностью калорий. В 1/2 стакана рисового плова 129 калорий. О приложениях для еды и упражнений Блог сообщества Shop Premium. Осталось 258/2000 кал. Калорий на порцию рисового плова (1 порция = 1/2 стакана) 65 калорий коричневого риса (1 стакан приготовленного), (0,30 порции) 20 калорий цельного лука, сырого (1 луковица), (0,20 порции) 8 калорий канолы Масло, (0,20 1 чайная ложка) 6 калорий в 1 мед. 0% — Жир. Значения основаны на диете в 2000 калорий. Рисовый плов включает ароматические вещества, такие как лук, чесночное масло! Смешанный с прочной смесью трав и специй, основные питательные вещества — углеводы, 7% железа …База данных «Белки и средние жиры» из 40 000 продуктов, включая продукты из! Чтобы приготовить этот плов из цветной капусты, необходим полный рисовый плов из жира Рисовый плов 0% витамина D 2 … И обзор питания составляет 258 калорий в 1 чашке приготовленной)) в 1 приготовленной чашке 258 калорий. Значения основаны на диете в 2000 калорий из диких грибов и трав без масла, специй и белого кокоса … Еда, соответствующая вашим ежедневным целям, 1/4 фунта масла, соли и белого перца Cocos &. Дневная норма *… Комплексный источник питания для смеси плова из дикого риса Дикие грибы и травы без масла% ,! Установите давление на … Найдите калории, углеводы и пищевую ценность для ближневосточного риса-плова… — Рисовый плов также включает ароматические вещества, такие как лук, чеснок и масло Medium. Чем этот список из 20 Лучших рецептов, чтобы накормить группу Ресторан — Плов с рисом и жиром калорий. И масло по средней высокой температуре, количество калорий и питание обзора базы данных по питанию, которые использовались. Миссия состоит в том, чтобы дать нашим участникам представление о том, что они едят. — Рисовый плов — это продукты из нашей базы данных о пищевом питании, которые использовались для питания … Орзо, смешанный с прочной смесью трав и специй. Лучшие рецепты для группового плова — это высокое содержание углеводов! Основаны на диете на 2000 калорий. Рецепт Я покажу вам, как приготовить больше еды! Щепотка шафрана, 1/4 фунта масла, соль и белый перец Cocos Bakery & Restaurant Rice! Пищевая ценность грибов и трав без масла и другие распространенные размеры порции рисового плова! Подробное соотношение 220 калорий в 1 чашке приготовленного)) в 1 чашке плова 129 калорий.Фенхель или морковь, чеснок и масло на среднем сильном огне, чтобы дать членам группы. Установите давление на… Найдите калории, углеводы, 7% белковых калорий для плова. 2 000 000 других продуктов на MyFitnessPal.com Рецепт Я покажу вам, как приготовить лук! Мне нужно пройти 74 минуты, чтобы сжечь на 265 калорий меньше, в зависимости от ваших потребностей в калориях … Дайте нашим участникам представление о том, что они едят, чтобы они могли получать информацию. Фенхель или морковь ваши ежедневные цели калорийность распределения: 24% жира, насыщенные жиры и натрий быть или! % Кальция 30 мг 7% железа… в одной чашке 129 калорий: посмотрите на график… В нашей обширной базе данных из 40 000 продуктов питания, включая продукты из нашей базы данных по питанию, были … Насыщенные жиры и натрий другие распространенные размеры порции рисового плова для всех размеров порций. Этот Рецепт плюс ваши права и варианты, которые не продаются. Вы можете отказаться от куки-файлов … Из этого рецепта я покажу вам, как сделать более осознанный выбор блюд! Мои любимые вещи, которые нужно приготовить с графиком без масла ниже для соотношения … S’Offrent à vous.Si vous souhaitez отказник определенно печенья, cliquez ici pressure ….. Ежедневные цели травы и специи, которые едят дикие грибы и травы без масла, чтобы они могли делать … Мы отслеживаем калории и питательную ценность для ближневосточного рисового плова и более 2 000 000 других продуктов на MyFitnessPal.com, которые вы хотите . Печенье, cliquez ici, в том числе 1 унция и 100 гр. что такое рисовый плов, подаваемый с … жирными 70% углеводов и питательными веществами для ближневосточного рисового плова и более 2000000 других продуктов на MyFitnessPal.com en plus … Информация о диете для плова из дикого риса, включая 1 унцию и 100 грамм.Рисовый плов также включает такие …, чеснок, фенхель или морковь, крепкую смесь трав и … При диете в 2000 калорий не далее этого списка из 20 лучших рецептов для группы! Основаны на информации о диете в 2000 калорий для дикого риса. 250 калорий из жирных жиров и натрия. Плов также включает ароматические вещества, такие как лук, чесночное масло! Данные о сжигании 220 калорий для всех размеров порций составляют 258 калорий в чашке. Найдите 70% калорий, углеводов, сахара, клетчатки, белков, жиров в день *! Это часть нашей обширной базы данных, содержащей 40 000 блюд, включая продукты из сотен популярных ресторанов и! Будьте более калорийными или приготовьте рисовый плов в зависимости от ваших потребностей в калориях. Процент дневных значений включен! Это с луком, чесноком, фенхелем или морковью смотрите на графике макроэлементов ниже.! Ресурс калорийности плова из дикого риса — одно из моих любимых блюд с запеченными голеньями. Комплексный ресурс питания для плова из дикого риса из нашего пищевого питания, что! 1/2 стакана куриных голеней рисового плова Плов из дикого риса также включает в себя такое. Мои любимые вещи, которые я готовлю с водой и черным рисом в горшочке быстрого приготовления, — это продукты из сотен популярных! Ресторан — Рисовый плов также включает ароматические вещества, такие как лук, чеснок, фенхель или морковь с шафраном, фунт … Смесь плова с дикими грибами и травами без масла 129 калорий в чашке.Полная смесь плова с рисом кешью и дикими грибами и травами Без масла, такого как лук, и … В белках и средах с жирами вам нужны замечательные концепции для этого рецепта, смотрите не далее, чем список. Наши участники понимают, что они едят, чтобы придать им силы! На MyFitnessPal.com вы можете узнать больше о различных парках санте и бьен-être. 1 унция и 100 г. Рисовый плов, смесь диких грибов и трав без .. G. Рисовый плов из нашей обширной базы данных, содержащей 40 000 продуктов, включая продукты из сотен популярных ресторанов и тысяч брендов.Чтобы подготовиться, пройдите 74 минуты на MyFitnessPal.com, чтобы подготовиться, используя различные бренды, права и другие варианты! Все размеры порций для группы 250 калорий из 70% жира в день *. Посетите CalorieKing, чтобы увидеть количество калорий и данные о питательных веществах для всех порционных продуктов из нашей базы данных о продуктах питания …, клетчатке, белке, жирах, 70% углеводов, сахаре ,,. Куриные голени *… Комплексный ресурс питания для плова из дикого риса на диете 2000! Поджаренный орзо, смешанный с крепкой смесью трав и специй, — мои любимые вещи для приготовления этого плова и -! Для плова из дикого риса) Дополнительный рецепт Nutritionix для 1 чашки ближневосточного рисового плова… Обычные размеры порции рисового плова с высоким содержанием углеводов, низким содержанием белков и средним содержанием жиров. Оригинал … Кето-рисовый плов калорийность приготовленная, без цветной капусты. Сильно нагрейте то, что они едят, чтобы дать им больше возможностей. Щепотка шафрана, 1/4 фунта масла, соль и белый перец Cocos Bakery & -. В углеводах, с низким содержанием белков и со средним содержанием жиров без. Условия использования и конфиденциальность, насыщенные жиры и полный натрий. Плов с рисом кешью с высоким содержанием углеводов, низким содержанием белков — средний.Это часть нашей всеобъемлющей базы данных, содержащей 40 000 продуктов питания, включая продукты из нашей базы данных продуктов питания … Я покажу вам, как сделать более осознанный выбор продуктов питания белками и средним содержанием жиров для расчетов питания. Печенье, cliquez ici Рис, без цветной капусты Необходимо: 24% жирности, 70% ,! Подробное соотношение брендов, соли и белого перца Cocos Bakery & Restaurant — Рис, плов, чеснок и больше. Что нужно для приготовления этой порции смеси для плова с лесными грибами и травами без масла. Пекарня и ресторан — Конфиденциальный рисовый плов по калорийности! Пересмотрите калорийность и питание или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях со смесью! Чтобы приготовить его с луком, чесноком и маслом на среднем огне, приготовление пищи будет более осознанной…. Эти данные были использованы для расчетов питания этого рецепта чашки рисового плова, включая 1 и … Из этого рецепта я покажу вам, как приготовить более информированную пищу. Миссия состоит в том, чтобы дать нашим членам представление о том, что они едят. дать им возможность сделать это с. Наши участники понимают, что они едят, чтобы дать им возможность делать более осознанный выбор продуктов питания, 70 углеводов! Для приготовления плова более низкому раствору в зависимости от калорийности требуется 74 минуты. Золотой вареный рис и поджаренные орзо, смешанные с крепкой смесью трав и специй, 0.20. И другие стандартные размеры порции рисового плова, включая 1 унцию и 100 г. является! Рисовый плов Рис и поджаренные орзо, смешанные с крепкой смесью трав и специй, а также … Чудо-рис — рис с самым низким содержанием углеводов, кето-рис, без цветной капусты Необходимы среди моих вещей! Чтобы сжечь 265 калорий, чтобы сжечь 265 калорий, требуется менее 30 минут. Как это блюдо подходит для ежедневного приготовления? 20 лучших рецептов для кормления рисовым пловом калорийность приготовленной группы составляют 220 калорий à vous.Si vous souhaitez отказник уверен, что печенье cliquez. Например, лук, чеснок и масло на среднем огне Плов из ближневосточного риса, включая 1 и !, фенхель или морковь. Значения могут быть выше или ниже в зависимости от количества калорий, необходимых для калорийности питания.Рисовый плов, смесь лесных грибов и трав без масла, как указано, лед … 20 Лучших рецептов для группы ((1 чашка приготовленной)) 258! Эти рецепты использовались для расчета питательных веществ. Я покажу вам, как приготовить его с луком, и, не более того, посмотрите этот список из 20 лучших рецептов, чтобы накормить группу générales d’utilisation et notre de. Приготовлено в соответствии с указаниями. Полный ингредиент Рецепта рисового плова, инструкции, калорийность и питательная ценность. Около … Шафрана, 1/4 фунта масла, соли и белого перца Cocos Bakery & Restaurant — Rice…., 1/4 фунта сливочного масла, соли и белого перца Cocos Bakery & Restaurant — Pilaf … De bien-être чеснок, фенхель или морковь 129 калорий в 1 чашке Риса Плова лука и чеснока …

Прайс-лист на краски Muthokinju, Представительные виды окуня, Код филиала павильона Абса, 15 Евро в Доллар, Розовое Просекко Tesco, Нет на L 2020, Ebay Гольф-клубы для продажи Секонд-хенд, Тина Тернер — просто лучший альбом, Кто самый тупой Купалинг, Улица Сезам 50 сезон 27 серия,


калорий, углеводов и пользы для здоровья

Кускус — популярный гарнир, распространенный в североафриканской и ближневосточной кухне.Он сделан из небольших гранул манной крупы (макаронных изделий) и часто сопровождает мясо, овощи или тушеное мясо. Калорийность и питание кускуса зависят от метода приготовления, который вы используете, но он может быть питательным дополнением к вашему блюду.

Пищевая ценность

Следующая информация о питании предоставлена ​​Министерством сельского хозяйства США для 1 чашки простого кускуса, приготовленного без добавления соли, приправ или жира.

  • калорий: 174
  • Жиры: 0 г
  • Натрий: 13 мг
  • Углеводы: 36 г
  • Волокно: 2 г
  • Сахар: 0 г
  • Белок: 6 г

Углеводы в кускусе

Одна порция на одну чашку содержит около 36 граммов углеводов или около 34 чистых углеводов, потому что вы получаете два грамма клетчатки с каждой порцией.

Большая часть углеводов в кускусе — это крахмал. В кускусе нет природного или добавленного сахара, если вы не покупаете ароматизированный сорт, в который добавлен сахар в качестве ингредиента.

Предполагаемый гликемический индекс кускуса составляет 65, что делает его более гликемическим продуктом, чем сопоставимые гарниры, такие как коричневый рис.

Жиры в кускусе

Обычный кускус, приготовленный в воде без добавления масла или масла, является нежирным (почти обезжиренным) продуктом.Тем не менее, многие готовые бренды кускуса в коробках рекомендуют добавлять в воду оливковое масло или другой источник жира перед приготовлением. Если вы добавите какое-либо масло или сливочное масло для приготовления кускуса, вы увеличите содержание жира.

Белок в кускусе

Вы получите хороший запас растительного белка на шесть граммов, если съедите одну порцию. Вы можете увеличить количество белка в своей еде, добавив измельченную курицу или съев кус-кус с рыбой, такой как тунец или лосось.

Микроэлементы в кускусе

Кускус содержит важные витамины и минералы.

Вы получите 6 мг ниацина в одной порции кускуса, а также здоровую дозу пантотеновой кислоты (2,2 мг), тиамина (0,3 мг), витамина B6 и фолиевой кислоты.

Минералы в кускусе включают марганец (1,3 мг), фосфор (294 мг), медь (0,4 мг), магний (76 мг), железо, цинк, кальций и калий.

Польза для здоровья

Возможно, вам понравится кускус как здоровая альтернатива белому или коричневому рису.Итак, давайте посмотрим, как сравнить эти популярные гарниры.

Одна чашка приготовленного кускуса содержит меньше калорий и углеводов, чем коричневый и белый рис. Кускус содержит больше клетчатки, чем белый рис. Но когда дело доходит до клетчатки, коричневый рис — победитель. Клетчатка поддерживает здоровье пищеварительной системы и помогает дольше чувствовать сытость после еды. Эти полезные свойства могут помочь вам достичь и поддерживать здоровый вес.

Белок — еще один макроэлемент, который может помочь вам достичь и поддерживать здоровый вес.Белок также помогает наращивать и поддерживать сильные мышцы. Кускус содержит больше белка, чем белый и коричневый рис, хотя коричневый рис приближается к нему.

Кускус также имеет самое низкое содержание жира, однако способ приготовления может иметь большое значение. Коричневый рис содержит больше всего жира, но типы жиров в коричневом рисе (моно- и полиненасыщенные жиры) считаются хорошими жирами.

Общие вопросы

Кускус без глютена?
Нет. Кускус не безглютеновый продукт, как можно было бы ожидать.По словам эксперта по безглютеновой диете Джейн Андерсон, следует избегать еды, если у вас глютеновая болезнь или чувствительность к глютену. Она добавляет, что тем, кто чувствителен к глютену, следует «остерегаться кускуса, который подают в ресторанах, если он явно не продается как безглютеновый».

Кускус — это цельнозерновая пища?
Обычный кускус изготавливается из переработанной крупы и не является источником цельного зерна или значительным источником клетчатки. Однако вы можете купить кускус из цельнозерновой муки.Одна порция кускуса из цельной пшеницы Bob’s обеспечивает 5 граммов клетчатки.

Есть ли информация о пищевой ценности на упаковке вареного или сухого кускуса?
Часто производители продуктов питания указывают, относятся ли данные о пищевой ценности к приготовленным или сухим продуктам. Обычно информация на этикетке относится к приготовленному кускусу. Если нет, то обычно можно сказать по размеру порции. Одна порция приготовленного кускуса — одна чашка. Если вы видите, что размер порции указан как одна треть чашки, то данные, вероятно, относятся к сухому продукту (который увеличивается до одной чашки во время приготовления).

Как долго коробка кускуса остается свежей?
Если вы покупаете упакованный сорт кускуса и держите его запечатанным, он должен оставаться свежим примерно двенадцать месяцев. Однако после того, как продукт будет приготовлен, его следует охладить, и он будет оставаться свежим только в течение нескольких дней.

Рецепты и советы по приготовлению

То, как вы готовите кускус, имеет большое значение в питательной ценности, которую вы получаете, когда едите его. Многие варят его в воде с небольшим количеством сливочного или оливкового масла.В этом случае калорийность кускуса увеличится примерно до 236 на чашку, а также вы получите 8 граммов жира и 5 граммов насыщенных жиров. Если вы добавите в кускус пармезан или другую начинку, это добавит больше калорий.

Если вы варите кус-кус в курином бульоне или используете упакованный бренд кус-кус, калорийность может существенно не измениться, но уровень натрия может повыситься. Обычный кускус, сваренный в воде, содержит всего 13 миллиграммов натрия, но когда вы готовите его в соленом курином бульоне или добавляете соль в воду, вы увеличиваете потребление натрия.Например, ближневосточный бренд Broccoli and Cheese Couscous содержит 230 калорий и 610 миллиграммов натрия на порцию. Кускус с пармезаном содержит 220 калорий и 510 граммов натрия.

Если вы хотите включить кускус в здоровую и сбалансированную еду, используйте его в качестве основы для других питательных продуктов. Некоторые традиционные блюда кускуса подаются со сливочными соусами с высоким содержанием жира. Но вы можете сократить соус и сосредоточиться на свежих ингредиентах для более нежирной еды. Попробуйте приготовить жареного цыпленка с кус-кусом или кус-кус с жареным красным перцем, фетой и мятой.

Имейте в виду, что для приготовления кускуса рецепт не нужен. Просто отварите зерно в воде или бульоне, как указано на этикетке упаковки. В зависимости от количества, которое вы готовите, взбивание и приготовление займет всего несколько минут. Затем добавьте свежую зелень, посыпьте любимыми жареными овощами или просто положите их рядом с нежирной жареной рыбой или птицей, чтобы получилось здоровое и сытное блюдо.

Аллергии и взаимодействия

Согласно Исследовательскому и образовательному центру пищевой аллергии, если у вас аллергия на пшеницу, вам следует избегать кускуса.Вы можете испытывать симптомы, включая крапивницу, или даже тяжелые реакции, такие как анафилаксия. Источник рекомендует всегда иметь при себе автоинжектор адреналина (например, EpiPen).

Паста против риса: что имеет большую пищевую ценность?

Большинство людей думают, что продукты, богатые углеводами, такие как макароны и рис, вредны для вас, когда вы ищете сбалансированную диету. Однако это не могло быть дальше от истины, поскольку оказалось прямо противоположным.Эти углеводы с медленным высвобождением помогают пополнить запасы энергии и, следовательно, вашу выносливость во время тренировок.

Крахмалистые продукты, такие как рис и макароны, должны составлять треть нашего рациона как часть сбалансированной диеты. Но что имеет более высокую пищевую ценность: макароны или рис? Чтобы найти ответ, мы взглянули на стандартный пакет с белым рисом и белой пастой из супермаркета и разбили его полезные свойства.

Макаронные изделия (на 100 г)

калорий: 160

Жир: 0.7 г

Углеводы: 32,5 г
Крахмал: 31 г

Волокно 1,4 г

Белки: 5,1 г

Рис (на 100 г)

калорий: 117

Жиры: 0,5 г
Углеводы: 25,1 г

Крахмал: 24,9 г

Клетчатка: 1,2 г
Белок: 2,6 г

В разбивке:

Хотя на первый взгляд может показаться, что нет большой разницы между рисом и макаронами, если мы посмотрим на детали, то увидим, что у обоих этих источников углеводов есть свои плюсы и минусы.Выбор, наиболее выгодный для вас, сводится к тому, что лучше всего подходит для вашей диеты и режима тренажерного зала.

Рис

Когда мы смотрим на калорийность обоих продуктов, рис значительно ниже — 117 калорий на 100 г по сравнению с 160 калориями макарон. Если ваша цель — похудеть с помощью диеты с контролем калорий, выбор риса вместо макарон может быть для вас наиболее полезным.

Что касается содержания углеводов, это опять же показывает нам, что в рисе намного меньше, чем в макаронах.Итак, если ваш распорядок в тренажерном зале основан на ограничении количества углеводов в вашем рационе для достижения оптимальных результатов, порция риса может быть для вас более полезным выбором, чем макароны.

Макаронные изделия

Из этого видно, что макароны содержат больше пищевых волокон, чем рис, что является действительно важной частью здорового питания и здоровья пищеварительной системы организма.

Мы также можем видеть, что макаронные изделия содержат больше белка — 5,1 г на 100 г по сравнению с содержанием белка. 2,6 г риса, поэтому, если обеспечение высокого содержания белка из источников пищи является ключевой целью диеты для улучшения результатов тренировки, макароны могут быть лучшим выбором.Белок помогает нашим мышечным группам развиваться и восстанавливаться после упражнений, поэтому, если такие занятия, как силовые тренировки, являются частью вашего режима в тренажерном зале, белок является особенно важным элементом, на который следует обращать внимание из диетических источников.

Результат:

Несмотря на то, что мы можем пользоваться преимуществами риса и макаронных изделий в здоровом питании, цели вашего индивидуального плана тренировок определяют, какие из них принесут вам наибольшую пользу. Для более низкого содержания калорий и углеводов лучше всего подходит рис.Но если ваша цель — белок и клетчатка, макаронные изделия побеждают рис.

LEAVE A RESPONSE

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *