Низкоуглеводная диета список разрешенных и запрещенных продуктов: Низкоуглеводная диета список разрешенных и запрещенных продуктов

Содержание

разрешенные и запрещенные продукты в безуглеводном меню

Таблица продуктов для безуглеводной диеты: разрешенные и табу

Продукты, которые можно есть на безуглеводной диете. Обязательно добавляем их в меню:

Мясо: говядина, баранина, свинина, курица.
Рыба: лосось, форель, пикша и другие. Речная рыба — лучший вариант.
Яйца: яйца всех птиц, обогащенные омега-3.
Овощи: шпинат, брокколи, цветная капуста, морковь.
Фрукты и ягоды: яблоки, апельсины, груши, черника, клубника.
Орехи и семена: миндаль, грецкие орехи, семена подсолнечника и другие.
Молочные продукты с высоким содержанием жира: сыр, сливочное масло, жирные сливки, йогурт.
Жиры и масла: кокосовое масло, сливочное масло, сало, оливковое масло и рыбий жир.

Вам следует избегать этих шести групп продуктов и питательных веществ:

Сахар: безалкогольные напитки, фруктовые соки, всевозможные конфеты, мороженое и другие продукты, содержащие сахар.
Переработанные зерновые культуры: пшеница, рис, ячмень и рожь, а также хлеб, крупы и макароны.
Трансжиры: гидрогенизированные или частично гидрогенизированные масла.
Диетические и с низким содержанием жира продукты: молочные продукты, крупы или крекеры с низким содержанием жира, но с высоким уровнем сахара.
Продукты высокой степени обработки: любые полуфабрикаты под запретом.
Крахмалистые овощи: ограничить употребление крахмалистых овощей в рационе, если вы придерживаетесь безуглеводной диеты.

Можно ли на безуглеводной диете пить кофе и алкоголь и есть шоколад?

Черный кофе без молока, вино и шоколад смело добавляем в список продуктов, которые можно пить или есть в рамках безуглеводной диеты. Но только в умеренных количествах. Обычно едят темный шоколад и пьют сухие вина без добавления сахара.

Низкоуглеводная диета | Crossfit.

Низкоуглеводная диета представляет собой особый тип питания, который основан на употреблении в пищу продуктов с низким гликемическим индексом. Цель диеты – потеря веса без особого вреда для здоровья и организма.

До 70-х годов прошлого века популярностью пользовались диетические меню, состоящие из маложирных продуктов. Считалось, что не нужно себя ограничивать в употреблении углеводов. Современные исследования доказывают, что наибольшего результата в похудении можно достичь именно на низкоуглеводной диете, чем на низкожировой. Такой тип питания подходит, прежде всего, кроссфитерам и другим атлетам. Также она будет полезна другим людям, далеким от спорта, которые желают избавиться от лишних килограммов.

Суть диеты

Суть низкоуглеводной диеты для похудения состоит в отказе (полном или частичном) от продуктов, которые содержат много углеводов, и включении в рацион блюд, богатых белком и растительной клетчаткой.

Количество углеводов уменьшается до 50 г. в день, а объем белков, наоборот, увеличивается на 150-200 г. В рационе безусловно должна присутствовать растительная клетчатка. Она поступает в организм вместе с овощами, фруктами, отрубями, зеленью.

Что такое кетоз?

При переходе на низкоуглеводное питание организм получает энергию альтернативного происхождения. Действие низкоуглеводной диеты основано на кетозе – процессе синтеза жирных кислот из жировых клеток для высвобождения энергии. При таком типе питания в крови нормализуется концентрация инсулина. В организм вместе с пищей не поступают углеводы, поэтому возникает дефицит глюкозы. По этой причине энергия берется из жировых отложений. В их клетках начинается расщепление. Образовавшиеся жирные кислоты направляются в печень и мышечные ткани. Там они окисляются и превращаются в ацетил-КоА и кетоновые тельца, необходимые для насыщения организма энергией.

Диета Аткинса

Самая популярная низкоуглеводная кето-диета – диета доктора Аткинса.

При ней количество углеводов в рационе резко ограничивается до 20 г. в день. Диета состоит из 4-х фаз:

Стимулирующая. Длится 14 дней, нужна для адаптации организма к малому количеству углеводов;
Активная. Происходит снижение веса, доля углеводов увеличивается на 10 г. в неделю;
Переходная. В меню можно включать любые продукты, но в ограниченном количестве и 1-2 раза в неделю;
Поддерживающая. Отмечается стабилизация веса, рацион постепенно становится привычным. Необходимо контролировать количество углеводов, чтобы избежать возврата лишних килограммов. Если масса тела увеличивается, следует вернуться к первой фазе.

Гликемический индекс продуктов

В спортивной медицине, исходя скорости всасывания, углеводы делятся на простые (быстрые) и сложные (медленные). Элементы одного и того же продукта могут по-разному всасываться в кровь. Это зависит от способа обработки, температурного воздействия, наличия специй и добавок.

Гликемический индекс показывает, как тот или иной продукт влияет на концентрацию глюкозы к крови. Определяющими факторами в этом процессе являются количество крахмала и скорость его расщепления. Чем быстрее это вещество распадается до глюкозы, тем скорее она попадает в кровоток. Следовательно, тем выше поднимается уровень сахара. Большое количество глюкозы, попавшее в организм, не используется сразу в полном объеме. Некоторая ее часть отправляется в так называемое «жировое депо».

Список продуктов в низкоуглеводной диете

Чтобы получить результат, необходимо употреблять в пищу одни продукты и исключить другие.

Таблица продуктов в низкоуглеводной диете

В список запрещенных на низкоуглеводной диете продуктов входят:

хлебобулочные изделия, торты, пирожное, сахар, мед, попкорн, шоколад, конфеты, сиропы, мороженое;
сладкие овощи и овощи, в которых содержится крахмал: топинамбур, картофель, сладкая кукуруза;

продукты, содержащие сахарозу, мальтозу, лактозу;
крупы с высоким гликемическим индексом и каши из них: манная, рисовая, овсяная, кукурузная.

Низкоуглеводная диета на неделю

Диета строга в своих ограничениях, но из разрешенных продуктов можно приготовить много вкусных блюд.

Чтобы сохранить результат, необходимо плавно и постепенно выходить из диеты. Для этого количество углеводов в рационе увеличивают на 30 г. за период. Он, в свою очередь, зависит от индивидуальных особенностей. Нужно прислушиваться к своему организму, чтобы понять, что он привык к изменениям. Следует сильно ограничить себя в употреблении сладостей и продуктов, содержащих много сахара. Они принесут только вред. Когда подкожный жир исчезнет, вы просто начнете питаться правильно и сбалансированно.

Правила соблюдения низкоуглеводной диеты

Запрещено превышать допустимое количество углеводов;
Перерывы между приемами пищи не должны быть больше 4-х часов;
Суточный рацион необходимо разделить на 5-6 приемов пищи;
Калорийность завтрака, обеда и ужина не должна превышать 600 ккал, перекусов – 200 ккал;
Перекус до утренней спортивной тренировкой обязателен;
После вечерней тренировки также необходимо поесть;

Исключить из меню или сильно ограничить себя в употреблении кофе и других кофеиносодержащих напитков;
Алкоголь под строгим запретом;
Рекомендуется принимать витаминно-минеральные комплексы.

Плюсы и минусы диеты

Сначала о противопоказаниях. Диета не подходит людям, у которых диагностированы заболевания печени и почек, желудочно-кишечного тракта, сердца и кровеносных сосудов. Она не рекомендована беременным женщинам и кормящим мамочкам, детям и подросткам, а также лицам с дисбалансом гормонального фона.

Среди главных плюсов низкоуглеводной диеты выделяют:

возможность контролировать уровень сахара в крови, зная гликемический индекс. Это полезно для людей, страдающих сахарным диабетом. Им разрешены продукты с низким гликемическим показателем;
за счет высокого содержания клетчатки нормализуется работа желудочно-кишечного тракта, исчезают проблемы со стулом, восстанавливается микрофлора;
белки, входящие в состав разрешенных продуктов, насыщают клетки и ткани незаменимыми аминокислотами и коллагеном. Эти вещества улучшают состояние кожного покрова, волос и ногтей;
в кровотоке понижается уровень инсулина, благодаря чему создается благоприятная среда для сжигания жиров.

Низкоуглеводная диета при диабете

Диету с пониженным содержанием углеводов для диабетиков можно применять в двух вариантах. При диабете 1-го типа она такая же, как и для здоровых людей. При диабете 2-го типа необходимо придерживаться трех основных принципов:

Центральное место в меню должны занимать овощи и зелень. Женщинам нужно съедать примерно 500 г. таких продуктов в день при средней физической активности. При интенсивных спортивных нагрузках стоит увеличить употребление овощей до 800 г.
Чтобы не допустить повышения уровня холестерина в крови, надо исключить продукты с насыщенными жирами. Важно принимать в пищу ненасыщенные жиры (содержатся в рыбе, орехах, семечках, авокадо, растительных маслах). Они являются источником незаменимых веществ.

Следует отказаться от переработанных продуктов и консервов. Они имеют высоки гликемический индекс и могут спровоцировать развитие сахарного диабета.

Результаты низкоуглеводной диеты

Отзывы о низкоуглеводной диете свидетельствуют о том, что при таком рационе можно быстро сбросить лишние килограммы. Эффект будет более стойким и качественным, если дополнительно заниматься спортом. На начальном этапе многие отмечают, что уже через пару недель избавились от 3-5 кг.

Меню диеты lchf: запрещенные и разрешенные продукты

Диета под названием lchf имеет довольно интересный девиз – мало углеводов, много жиров. Эта методика – революция в мире диетологии. Разработана она была около 10 лет назад в Швеции. Именно там впервые опровергли миф, о том, что жиры являются более опасными, чем углеводы, а обезжиренные продукты – полезные для организма.

Ученые довели, что вредное воздействие жиров было сильно преувеличено и одновременно доказали – крахмал и сахар, содержащиеся в еде, более опасные, нежели считалось ранее.

Жиры естественного происхождения намного безопаснее, чем считалось ранее. В том время как углеводы и обезжиренные продукты являются потенциальной угрозой организму.

Революция в еде: lchf диета – похудение без голода

Эта методика является низкоуглеводной жирной системой сброса лишнего веса, основанная на простом правиле: употреблять минимально необходимо организму количество углеводов (сахара и крахмала) и максимум продуктов, богатых клетчаткой, липидами и протеинами.

Таким образом, можно есть вкусные блюда до насыщения, нет необходимости в подсчете калорийности рациона, взвешивании порций, можно забыть об углеводистых и переработанных продуктах, отсутствует чувство голода.

Стоит отметить, что соблюдать такую диету можно пожизненно, а только использовать в качестве метода для сброса веса. При этом организм питается полноценной качественной пищей. Это позволяет безвозвратно избавиться от лишнего веса, улучшить состояние кожи, поддержать в норме липидной профиль.

Как работает система питания lchf?

Научно доказано, что отказ от углеводов и крахмала способствует нормализации уровня глюкозы в крови. Это, в свою очередь, влияет на показатели инсулина – увеличивается жиросжигание, человек чувствует себя более сытым. Но полностью отказывать от этих веществ не стоит. Здесь тоже нужно придерживаться установленных норм, ведь и углеводы, и жиры, и белки – все это необходимо организму для нормального функционирования.

Жиры, как известно, перевариваются достаточно медленно, чего нельзя сказать об углеводах, поэтому уровеньглюкозы в крови поднимается медленно, а не рывком. Получается, что концентрация сахара в крови остается стабильной при соблюдении данной диеты.

В итоге человек перестает быть зависимым от еды, его не преследует сонливость, отсутствуют ложные приступы голода. Именно натуральные жиры в комплексе с клетчаткой позволяют хорошо насытить организм, но одновременно чувствоватьлегкость, утоляют чувство голода и мысли о еде не преследуют долгое время.

Рацион питания lchf: что говорят приверженцы диеты?

Ведущие врачи-диетологи утверждают, что оливковое и сливочное масло, бекон и жирные сливки не вредят организму. Жиры, скорее наоборот, помогают сбросить лишний вес. При этом отсутствует связь между приемом жирной пищи и развитием сердечно-сосудистых заболеваний.

Ученые утверждают, что отказ от жиров совершенно безосновательный. Жир из жирной пищи не откладывается в организме, атеросклероз не развивается из-за избытка кальция.

Сокращение до необходимого минимума крахмала и сахара является главным принципом на пути к здоровому и стройному телу, так как нормализуется уровень липидов и инсулина в крови.

Ученые говорят, что картофель равноценен конфетам и булочкам: крахмал быстро распадается на простые углеводы, что повышает уровень глюкозы в крови со всеми вытекающими последствиями.

Список разрешенных и запрещенных продуктов для lchf диеты

Эта низкоуглеводная жирная система предполагает полное исключение из меню сахара (продуктов, содержащих глюкозу и фруктозу), макарон, картофеля, злаков, мучного и хлеба.

Также отказываются от употребления углеводов, сокращая в рационе количество фруктов, богатых фруктозой, соответственно отказываются от соков и других напитков, содержащих сахар.

Что полностью исключается из меню:

Сахара. Также рекомендуется отказаться от искусственных его заменителей;
Конфеты, соки, безалкогольные и спортивные напитки, сухие завтраки, шоколад, торты, булочки, мороженое, пирожные. Стоит отказаться от сладких, обезжиренных и ароматизированных продуктов;
В список запрещенных продуктов, конечно же, попадает крахмал: хлеб (черный, белый), макаронные изделия, картофель, рис, каши, чипсы, мюсли и т. п. Цельнозерновые продукты строго не рекомендуются;
Маргарин – это промышленный аналог обычного масла, но содержащий предельно высокое количество омега-6 жиров;
Пиво – в нем содержится очень много быстрорастворимых углеводов;
Очень сладкие фрукты, а также сухофрукты.

Рацион должен состоять из полезных продуктов, разрешенных системой lchf, к примеру, можно употреблять натуральные растительные масла (подсолнечное, оливковое), молочную продукцию без различных добавок и подсластителей, орехи, овощи и фрукты, растущие над землей (корнеплоды запрещены). Пить разрешается чай, кофе и воду.

Меню, которое предполагает lchf диета

Мясо. Оно может быть любым – свинина, говядина, курятина, дичь и пр. По возможности лучше покупать мясо у фермеров, а не из птицефабрик или мясных комбинатов, так как в последнем содержится много гормонов и антибиотиков;
Моллюски и рыба. Разрешены любые виды морепродуктов. На пользу в особенности пойдет жирная рыба – макрель, сельдь, лосось. Готовя блюда из рыбы, нужно избегать панировки в муке и сухарях;
Яйца. Они разрешаются в любом виде – жареные, вареные, омлеты. Лучше выбирать органическую продукцию;
Соусы. Во время приготовления пищи допускается использование масла и сливок. Хорошие варианты – оливковое и кокосовое масло;
Овощи, растущие над землей. К таковым относится брокколи, цветная и брюссельская капуста, кабачки, спаржа, шпинат, оливки, лук, авокадо, перец, грибы, помидоры и т. п.;
Орехи (в меру). Таковыми рекомендуется заменить конфеты;
Ягоды. Сладкие плоды разрешены в ограниченном количестве, а кислые можно употреблять сколько угодно;
Молочная продукция. Предпочтение отдают вариантам, которые не подвергались переработке – сливки жирностью 40%, натуральное масло, сметана, сыры с высокой жирностью, греческий йогурт. Нужно осторожно употреблять обезжиренное молоко, так как в нем содержится много сахара.

Диета разрешает периодическое употребление спиртного: вина (сухое белое, красное), коньяк, виски, водка, коктейли без сахара.

Разрешается черный шоколад с высоким содержанием какао (более 70%), но не часто. Умеренно можно употреблять корнеплоды – свеклу, морковь, редьку.

Рекомендуется снижать количество углеводов в меню медленно, на протяжении нескольких недель. В первые несколько дней вес резко снизиться. Это обусловлено выведением лишней жидкости из организма.

Рецепты, которые подходят для диеты lchf

Существует множество вкусных блюд, которые можно приготовить из разрешенных продуктов. При этом они обладают высокими кулинарными качествами. Приведем некоторые рецепты, чтобы показать, насколько вкусным может быть похудение.

Куриный суп с грибами и беконом

На 3-4 порции понадобится: 1 большой окорочок, 100 г бекона, 150 г грибов, 1 луковица, 3 ст. л. масла для жарки, мука (кунжутная или миндальная) – от 2 до 5 ложек, приправы на свой вкус.

Мясо заливают водой, варят на протяжении часа, периодически снимая пену. Готовый бульон процеживают. Окорок охлаждают и отделяют мясо от кости, разбирают на волокна и кладут обратно в бульон. Бекон, грибы и лук измельчаются и поджариваются в сковороде с хорошо разогретым маслом.

Зажарка приправляется специями и отправляется в бульон. Затем туда же всыпается мука и все еще раз доводится до кипения. Мука делает суп кремообразным по консистенции. Густоту можно регулировать на свой вкус. При необходимости в суп добавляют сырые желтки. Подают блюдо со сметаной или сливочным маслом.

Бифштекс Тартар

Для его приготовления одной тарелки (3-4 порции) понадобится: говяжья вырезка – ¼ кг, луковица, зеленый лук и зелень петрушки, 5 ст. л. соевого соуса, 3 ч. л. лимонного сока и столько же горчицы, 1 ч. л. свежемолотого черного перца и столько же соуса Табаско, несколько ложек оливкового масла.

Мясо зачищается и мелко рубится. То же самое делают с зеленью и луком. После этого все перечисленные ингредиенты смешиваются.

Нужно поставить смесь в холодильник максимум на 30 минут. Затем из охлажденного фарша делают биточки кулинарным кольцом, поливают их оливковым маслом, подают с тостами и зеленью. Можно разнообразить вкус печеными или жареными овощами (перец, баклажаны), маринованными огурцами, каперсами, анчоусами.

Приятного и вкусного вам похудения!

Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.

Кето продукты. Что есть, а чего лучше избегать при переходе на кето.

Принципы кето диеты

Основной принцип кето диеты — низкоуглеводные продукты. Кетогенная диета основана на переработке организмом жирных кислот. Распад животного жира поступающего вместе с пищей в организм при невмешательстве углеводов — залог здорового диетического питания при данной методике.

Низкоуглеводная кето диета очень востребована при ожирении, среди людей, желающих похудеть или сохранять привычную форму.

При минимальном или полном отсутствии углеводов в организме стремительно происходит сжигание жиров, человек начинает терять вес. Жиры начинают извлекаться из организма и перерабатываются в жирные кислоты, а затем в кето тела.

Кетоновые тела — это продукты распада жиров, которые вырабатывает печень. При активном расходовании энергии или длительном голодании, для получения энергии, организм начинает расщеплять собственный накопленный жир.

Расщепление жира и образование кетоновых тел, называется кетогенезом и это совершенно естественный нормальный процесс для организма человека. Кетогенез не приводит к резкой потере веса.

Продукты, которые нельзя есть на диете

Чтобы увеличить вероятность успеха в виде похудения, вам нужно убрать из рациона как можно больше вредной пищи. Это важно для того, чтобы предотвратить временную слабость.

Список запрещенных продуктов:

Злаки и продукты с крахмалом

Мука, пицца, макароны, хлеб, печенье, крупы, крекеры, кукуруза, овес, картофель, рис и выпечка.

Что угодно с сахаром

Любой рафинированный сахар, сладости, десерты, фруктовые соки, молочный шоколад, выпечка, газировки и т. д.

Сократите количество омега-6 жирных кислот

Типичная диета имеет отношение жирных кислот омега-6 к омега-3 20: 1. В этой же диете это должно быть не более 4: 1.
Держитесь подальше от заводской рыбы и свинины из-за их высокого содержания Омега-6.
Избегайте таких масел, как соевое, рапсовое, арахисовое, кунжутное, подсолнечное, кукурузное и виноградное.

Большинство фруктов

Рекомендуется избегать большинства фруктов, но если вы решите побаловать себя фруктами, вы можете поесть ягоды в небольших количествах.
Держитесь подальше от сухофруктов

Бобовые

Не употребляйте никаких бобов, гороха или чечевицы из-за высокого содержания углеводов в них.

Обработанные пищевые продукты

Избегайте упакованных продуктов, содержащих транс-жиры, консерванты, добавленный сахар и любой другой хлам, который вы даже не можете произнести.

Алкоголь

Избегайте пива, сладких алкогольных напитков и сладкого вина.

Искусственные подсластители

Подсластители, такие как сукралоза или другие, которые содержат аспартам, могут вызывать чрезмерную тягу к пище или другие проблемы.

Продукты с низким содержанием жира и низким содержанием углеводов

Большинство из этих продуктов либо содержат углеводы, либо содержат большое количество искусственных ингредиентов.

Особенности кето диеты

Особенностью кето диеты является подмена ресурса поставляемой энергии — углеводы на жиры, вернее продукты распада — кетоновые тела. Для перестройки организма и исходя из индивидуальных особенностей, необходимо уменьшение количества потребляемых углеводов от 50 до 20 грамм в сутки. Для полной адаптации организма к новой системе питания потребуется от 2 до 4 недель. Пиковая форма жиросжигания достигается при соблюдении сбалансированной диеты.

Отличительной чертой кето диеты от других всевозможных диет — ограниченное количество в организме углеводов, небольшое содержание белка и присутствие жиров. Суточная норма наличия в пище углеводов не должна превышать 20 грамм в сутки. Кетоны, продукты переработки животных жиров, которые организм использует для производства энергии должны быть в соотношении жира к белкам и углеводам 2 к 1. Для поддержания нормального метаболизма, организм должен получать жиры в большом количестве. 75 % калорий ежедневного рациона должно поступать вместе с жирами, остальное — углеводы и белки. Норма калорийности продуктов в день не должна превышать 5000 ккал. Диета не ограничивает время приёма пищи, можно смело есть после 18 часов.

Чем меньше человек потребляет продуктов с повышенным содержанием углеводов, тем выше эффективность диеты в подавлении голода. Основной частью ежедневного рациона должен быть жир, а уж потом белки и в последнюю очередь – углеводы. Особенность данной диеты в отличие от других, что здесь не ограничивается потребление соли, которая восстанавливает баланс электролитов.

В первые дни диеты следует постепенно снижать количество потребляемых углеводов.

При строгом принципе соблюдения кето диеты для похудения, человек за месяц может легко сбросить 3-5 килограммов веса без ущерба для здоровья, снизить объём жировой ткани.

Спортсмены чаще придерживаются циклической кетогенной диеты, сжигая жир, их тела становятся более рельефными, увеличивается мышечная масса. Причина такой перемены кроется в трансформации гормонального фона и повышенному процессу формирования гормона роста. Принцип диеты строго регламентируется с планом тренировок.

Молочные продукты

Свежее молоко нельзя употреблять в пищу во время низкоуглеводной диеты, т. к. оно содержит много белка и углеводов. А кисломолочные продукты проходят ферментацию, в процессе которой углеводы «съедают» бактерии. Поэтому есть во время диеты можно творог, йогурты, кефир, сметану, жирные сливки.

Пить молоко на кето нежелательно из-за углеводов.;

КБЖУ в молочных продуктах на кето

Данные приведены на 100 г.

Продукт	Ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Брынза	262	22,1	19,2	0,4
Йогурт 6% жирности	92	5	6	3,5
Масло сливочное 82% жирности	748	0,5	82	0,8
Простокваша 4%	66	2,8	4	4,1
Сметана 20%	206	2,5	20	3,4
Сливки 36%	340	2,84	36,08	2,84
Сыр бри	334	20,75	27,68	0,45
Сыр гауда	356	24,94	27,44	2,22
Сыр голландский	З50	26,3	26,6	0,5

Польза кето диеты

Польза кето диеты уже научно доказана и нашла одобрение у диетологов. Помимо сброса или сохранения веса, улучшается состояние кожи, волос, ногтей, нормализуется пищевой обмен, улучшается метаболизм, повышается иммунитет.

Проведённые исследования показали, что люди страдающие избыточным весом и повышенным холестерином, при соблюдении кето диеты в течение 56 недель, не только сбросили свыше 25 килограмм, но у них значительно улучшились показатели сахара и холестерина в крови.

С осторожностью врачи рекомендуются придерживаться диеты онкологическим больным. Общеизвестно, что раковые клетки активно питаются глюкозой, полностью исключая их из рациона и придерживаясь без углеводной диеты, больные клетки постепенно теряют свою активность.

Для любителей самостоятельного похудения, без медицинского назначения, подходит наиболее лёгкий вариант диеты — стиль жизни кето.

Кетогенная диета широко применяется среди спортсменов таких видов спорта, где требуется большая выносливость: марафон, триатлон, велогонки, экстремальных видов спорта.

Диета способствует сжиганию жиров для эффективного производства источника энергии, тем самым способствует сохранения и экономному расходу гликогена (животного крахмала) при длительных интенсивных нагрузках.

Очевидными плюсами кето диеты — это общее улучшение самочувствия, эмоциональный настрой, прилив энергии, повышается работоспособность, увеличивается мозговая активность.

Кетогенная диета в больше степени относится к оздоравливающей системе питания, но только здоровые люди могут самостоятельно придерживаться её рациона. Перед тем как сесть на такую диету необходимо проконсультироваться со специалистом, он подскажет какие могут быть подводные камни и как лучше из неё выйти в случае ухудшения самочувствия.

Разрешенные продукты

Мы привыкли слышать о вреде пищи с высоким содержанием жиров и всячески ограничивать себя в их употреблении. Кетогенная диета предлагает совершенно противоположный подход, призывая исключить из рациона пищу, которая содержит большое количество углеводов и восполнять дефицит глюкозы за счет жиров и белков.

Список продуктов для правильного рациона на кето диете приведен в таблице:

Мясные продукты	Свинина, говядина, телятина, индейка, утка, жирное мясо курицы, субпродукты (печень, сердце, почки, куриные желудочки, язык), фарш, мясной бульон, паштет, ветчина, бекон, сало.
Рыба и морепродукты	Лосось, скумбрия, сельдь, форель, нерка, кета, кижуч, тунец, окунь, минтай, треска, палтус, красная и черная икра, устрицы, мидии, кальмары, креветки, мясо краба;
Жирные молочные продукты	Сливочное масло, сметана, молоко, сливки, творог, сливочный сыр, йогурты, твердые сыры, рикотта, маскарпоне, моцарелла, фета, брынза, сулугуни, бри;
Масла для жарки и заправки блюд	Подсолнечное масло, оливковое масло, кокосовое масло, масло мст, топленный жир, масло авокадо, льняное либо масло;
Орехи и семена	Грецкий орех, миндаль, фундук, пекан, макадамия, кедровый и бразильский орехи, семена тыквы, подсолнуха, мака, льна, кунжут и семена чиа;
Овощи и зелень	Белокочанная капуста, цветная капуста, брюссельская капуста, брокколи, спаржа, листья салата, шпинат, лук порей, артишок, петрушка и укроп, чеснок, огурцы, помидоры, сладкий перец, кабачки, баклажаны, редис, дайкон, стручковая фасоль, оливки и маслины, грибы, морская капуста;
Яйца	В любом виде;
Приправы	Соль, перец, душистые травы;
Фрукты и ягоды	Авокадо, зеленые кислые яблоки, лимоны, клубника, крыжовник, ежевика, малина, голубика, брусника, смородина;
Напитки	Кофе, цикорий или чай без сахара, миндальное и кокосовое молоко, минеральная вода, простая питьевая вода;
Мука для выпечки	Миндальная мука, льняная мука, кокосовая мука, псиллиум;
Сахарозаменители	Ксилитол, эритритол, стевия;
Шоколад	Черный горький шоколад.

Недостатки кето диеты

По сравнению с другими диетами для снижения веса, кетогенная диета более результативная, однако при длительном соблюдении могут быть различные последствия.

Недостатки кето диеты заключаются в том, что она подходит далеко не всем людям. При пониженном уровне глюкозы, в организме истощаются запасы гликогена. При резком переходе от обычного питания к кетогенной диеты у многих людей наблюдаются головокружения, появляется слабость и сонливость, возникают сложности с координацией.

При проявлении следующих признаков, следует прекратить соблюдение кетогенной диеты:

снижение работоспособности и нарушение концентрации внимания;
повышенная утомляемость;
неприятный резкий запах ацетона изо рта;
затруднения с процессом пищеварения;
плохие показатели в анализе крови;
частое мочеиспускание;
постоянная сухость во рту;
снижение аппетита.
дефицит в организме минералов и витаминов.

На фоне высокожирного кетонового питания может быть превышения аммиака в крови, что ведёт к токсичным отравлениям организма и нарушению гормонального фона.

На первой недели диеты могут появиться ощущения озноба или жара, усталость, лёгкая тошнота, раздражительность. Необходимо как можно больше употреблять воды. Симптомы, как правило, исчезают в течение недели, организм постепенно адаптируется к получению энергии из запасов жира.

Для корректировки питания используются специальные тест-полоски, на которых отображается уровень кетонов и глюкозы в крови.

Список разрешённых и запрещённых продуктов на кето диете

К такому стилю питания необходимо подходить разумно. Существует определенный список разрешённых и запрещённых продуктов на кето диете.

Сперва рассмотрим, что можно употреблять при кето диете:

Можно употреблять все виды мясо: говядину, свинину, курицу, индейку, сало.
Допускается употребление морепродуктов и всех жирных видов рыб: лосось, кета, макрель.
Широкая линейка молочной продукции: жирный творог и йогурт, сливки, сыр, масло.
Приправы добавлять во время приготовления блюд можно любые. Овощные салаты можно заправлять оливковом маслом или растительным маслом.
Для перекуса допускаются орешки, ягоды и семена.
Из фруктов допускается: авокадо, лимон, лайм, но если что-то хочется другое, вполне допустимо.
Куриные яйца.
Грибы.
В рационе обязательно должна присутствовать вода, чай без сахара, кофе, минеральная вода. За сутки необходимо выпивать не менее 2 литров жидкости.
Можно пить сухое вино и крепкий алкоголь: в бокале сухого вина содержание углеводов не более 4-5 грамм, а в водке они полностью отсутствуют.
Из овощей предпочтение отдаётся низкоуглеводным, по принципу: то что растёт в земле нельзя (морковь, свёкла, картофель), а то что над землёй можно (огурцы, томаты, капуста, кабачки, лук зелёный, салат). С зеленью хорошо сочетается все жирные продукты.

Что нельзя при кето диете:

все виды бобовых и зерновых-горох, фасоль, бобы, кукуруза;
нежирные молочные продукты-обезжиренные творог, молоко, сливки, простокваши, ряженки, йогурты, кефир, варенец;
сахар, сладкие напитки, восстановленные соки, газировки, конфеты;
недопустимо употреблять снеки, чипсы и крекеры;
все крахмалосодержащие овощи: картофель, тыква;
придётся отказаться от риса, крупы и пасты;
еда, приготовленная из белой муки: выпечки, кексы, круассаны, булочки, макаронные изделия.

Необходимо полностью исключить потребление сахара, некоторые фрукты и сухофрукты.

Кето диета: продукты, с которыми нужно быть на чеку

Врач-эндокринолог Олеся Бруслик объяснила, в чем новоиспеченные кето-адепты часто допускают ошибки:

“1. Нежирное мясо и рыба. Мы воспитаны на пропаганде обезжиренных продуктов. Поэтому хочешь не хочешь, рука так и тянется к низкожирному куску говядины или куриной грудке. Такого мяса даже с жирным соусом вы съедите больше. А перебор белка, особенно на начальном этапе, может затормозить достижение кетоза.

2. Страсть к жареным продуктам. Некоторые воспринимают кето как анти-диету, пускаясь во все тяжкие. Не нужно, друзья: жареное по-прежнему вредно, особенно на большом количестве масла. Образуется много конечных продуктов гликирования, а они приближают старость. Особенно осторожно стоит относиться к жареному бекону, хотя он и разрешен на кето.

3. Много томатов. Новички воспринимают разрешение на все продукты, растущее над поверхностью земли, слишком буквально. Огурцы или брокколи действительно не затормозят кетоз, а вот сахарные мясистые помидоры – запросто.

4. Избыток молочных продуктов. Кето диета продукты с казеином не исключает (разве что в случае строй элиминации), но у многих людей они вызывают отеки. Начиная кето с увеличения молочных продуктов, люди не теряют вес и лишнюю жидкость или иногда наоборот начинают отекать, «полнеть» спустя некоторое время и перестают верить в кето-диету.

5. Недостаток зелени и овощей. Иные адепты остервенело набрасываются на жирные, особенно животные продукты, и напрочь забывают о растительных. Это тоже плохо. Клетчатка в рационе должна быть, витамин С и другие витамины тоже содержатся в овощах. Не пренебрегайте ими!”

Противопоказания кето диеты

К вопросам питания, необходимо осторожно подходить людям с заболеваниями нервной системы, с болезнями сопровождающими разрушением нервных клеток, больных сахарным диабетом.

Противопоказания кето диеты существуют для людей:

страдающими эпилепсией;
болезнями связанными с нарушениями двигательных органов;
наличие любых хронических заболеваний печени, почек;
желудочно-кишечного тракта;
атеросклероза;
с повышенным уровнем холестерина.

Кетоновая диета не рекомендуется беременным, а также при приёме ряда лекарственных препаратов.

Побочные эффекты и противопоказания

Кето-диета – эффективный, но достаточно суровый способ похудения. Она создает большую нагрузку на организм, насильно заставляя его переходить с привычного углеводного энергоснабжения на жиросжигание. Радикально меняется характер метаболизма. Особенно стрессовыми являются начало диеты и выход из неё. Прежде, чем решиться на её использование, необходимо проверить свое здоровье, возможности своего организма. Противопоказано такое питание людям, страдающим сахарным диабетом. Кетоновые тела, образующиеся при распаде жирных кислот, могут отравить организм, если не будут вовремя выведены. Людям с болезнями почек, ЖКТ такой рацион тоже противопоказан. Опасно применять такую систему питания при патологиях сердечно-сосудистой системы. Но даже здоровые люди должны быть готовы к побочным эффектам кетоновой диеты. В первую очередь может расстроиться пищеварение – из-за отсутствия в питании продуктов богатых клетчаткой.

Практический совет: Чтобы уменьшить нежелательные явления, можно вводить в рацион картофель, крупы, хлеб, но в строго ограниченном количестве (не больше 50 г в день).

Во время диеты снижается иммунитет, появляется быстрое утомление от любого вида деятельности. Такие симптомы возникают из-за недостатка витаминов, поступающих с пищей, поэтому важно в этот период использовать витаминные комплексы. Дефицит глюкозы особенно сказывается на умственной деятельности: снижается активность мозга и его способность к концентрации, возникает сонливость и раздражительность. Все побочные симптомы проходят через 5-7 дней после начала диеты, когда организм адаптируется к новому способу питания и энергопотребления. А первые результаты диеты станут заметны после 3-х недель её использования. Кетоновая диета не позволяет на только эффективно похудеть, но и сохранить достигнутый эффект в течение долгого времени.

Кето диета: меню на неделю

Диетологи советуют использовать принцип разнообразия. Классическое примерное меню кето диеты на неделю.

Понедельник:

завтрак – жирный творог без сахара и мучного;
обед – любое мясо с овощным гарниром;
на ужин – грибы или курица с зеленью.

Вторник:

завтрак – салат из авокадо со сметаной;
в обед – мясные фрикадельки с овощами;
вечером – рыба, приготовленная на гриле со спаржей.

Среда:

завтрак – творожный салат с овощами;
в обед – мясо индейки с капустой брокколи;
на ужин можно приготовить американский рыбный салат со стеблями сельдерея.

Четверг:

утром – яичница с беконом и жирный йогурт;
на обед – курица, тушённая в сметанном соусе с овощным гарниром;
ужин будет состоять из речной рыбы.

Пятница:

на завтрак – творог без сахара;
в обед – зелёная гречка с мясом;
вечером – запечённое мясо с овощами.

Суббота:

завтрак – салат из авокадо заправленный йогуртом;
в обед – котлеты из курицы с овощным гарниром;
на ужин – тушеное мясо и зелень.

Воскресенье:

завтрак – отварные яйца и жирный творог;
в обед – телятина тушённая с грибами;
вечером – куриная грудка со свежими овощами.

На полдник можно есть орехи, авокадо, ягоды, сыр, пить минеральную воду.

А есть на самом деле можно много чего! Питаться мы будем вкусно и очень сытно.

Итак… есть вы можете любые жирные и цельные продукты. Цельные – это продукты, какими их создала природа, продукты с естественным содержанием жира и других нутриентов.

Курица, свинина, говядина – это цельные продукты, а вот куриные сосиски и колбаса – это недопродукты.

Теперь всё (ну почти всё

Безуглеводная диета — список продуктов для похудения

Есть множество методов обрести стройную фигуру для женщин и мужчин, ведь похудение – не только способ стать привлекательнее, но и забота о собственном здоровье. Если вы хотите избавиться от лишнего веса, но боитесь слишком жестких диет, попробуйте безуглеводную. Она предполагает очень богатый и сытный рацион и обеспечивает быстрое эффективное похудение.

Что такое безуглеводное питание

Кето-диета пользуется огромной популярностью и считается одной из самых эффективных для похудения. Изначально безуглеводная система питания была разработана для профессиональных спортсменов и бодибилдеров на период сушки для наращивания мускулатуры и мышечной массы. Позже ее стали практиковать для сброса веса и те люди, которые не подвергаются сильным физическим нагрузкам. Ее действие направлено на сжигание подкожного жира, снижение массы тела, подчеркивание рельефа мышц.

Диета предполагает частичное исключение углеводов из рациона. Потреблять их следует не боле 30–40 г в сутки. Есть и более жесткий вариант, в котором количество ограничивается до 15-20 г, но придерживаться его разрешается только спортсменам. Соблюдение диеты постепенно запустит в организме такой процесс, как кетоз. При нем жировые клетки расщепляются, а источником энергии становятся образующиеся кетоновые тела.

Если вы не можете решить, стоит ли садиться на безуглеводную диету, оцените ее главные преимущества. Достоинства системы питания:

В рацион включено много мяса, поэтому придерживаться легко даже мужчинам.
Вместо инсулина организм начинает вырабатывать кетоновые тела. Он сжигает запасы жировых отложений, что способствует эффективному и быстрому похудению.
Необязательно заниматься физическими нагрузками каждый день. При безуглеводной системе питания жир сжигается даже в состоянии покоя. Если хотите ускорить процесс, устраивайте 1,5-часовые тренировки трижды в неделю.
Меню с низким содержанием углеводов способствует нормализации работы сердечно-сосудистой системы, выведению холестерина, токсинов.

У безуглеводной системы питания есть такие минусы:

Диета рассчитана на длительный период времени. Она не подойдет людям, которых интересуют экспресс-похудение за одну неделю.
Употребление большого количества белковой пищи способствует повышенной нагрузке на почки и печень.
При поступлении в организм низкого количества углеводов возможно возникновение головокружений, обмороков, тошноты, сонливости, слабости. Недостаточное потребление глюкозы вызывает депрессивные раздражительные состояния.
Из-за сокращения углеводов в организме возникает дефицит множества полезных веществ, витаминов, микроэлементов.

Не всем людям подходит безуглеводная система питания по медицинским показаниям. Противопоказаниями к ее соблюдению являются:

беременность;
период кормления грудью;
почечная недостаточность;
сахарный диабет;
ускоренный обмен веществ;
заболевания желудочно-кишечного тракта.

Правила питания на кето-диете

Чтобы безуглеводное похудение было эффективным, нужно соблюдать определенные рекомендации диетологов. Правила диеты:

Повсюду носите с собой таблицу содержания углеводов в еде. С ее помощью вы будете легко составлять меню, где бы вы ни находились.
Если хотите добиться максимального результата, в первую неделю диеты употребляйте всего 20 грамм углеводов в сутки. Это поможет запустить процесс кетоза. Потом повысьте норму до 30–40 г.
Чтобы вам не надоело худеть, комбинируйте малоуглеводные продукты из разрешенного списка. Готовьте новые блюда, попытайтесь максимально разнообразить меню.
Поделите суточный рацион на пять приемов пищи и делайте между ними одинаковые промежутки времени. Ужинайте не позже чем за три часа до сна.
Физические нагрузки должны быть умеренными. Полностью от них лучше не отказываться, это замедлит процесс похудения. Подойдут бег, плаванье, фитнес.
Готовьте с минимальным количеством масла. Подойдут тушение, варка, запекание в духовке, жарка на гриле. Если без масла не обойтись, выбирайте оливковое или льняное.
Не бойтесь употреблять полезные ненасыщенные жиры. Они в сочетании с белками компенсируют углеводное голодание. Не рассчитывайте, что похудеете быстрее, не употребляя жиров.
Сидя на безуглеводной диете, в сутки нужно обязательно выпивать 1,5-2 литра воды. Раз в три дня разрешена чашка несладкого кофе. В сутки можно пить до литра зеленого чая без сахара.
На сбалансированной круговой безуглеводной диете можно сидеть от 2 до 6 недель, в зависимости от того, на сколько вы хотите похудеть. Сначала результат будет мало заметен, потому что организму требуется привыкание. Как только он перестроится, вы будете терять до 4 кг в неделю.
Хотя меню и сбалансированное, нельзя исключить вероятность срыва. Если вы не выдержали и нарушили режим, то определите, почему это произошло. Если вы почувствовали недомогание, то остановитесь и через некоторое время подыщите вместо безуглеводной другую диету. Если причина срыва – зависимость от еды и слабый характер, то продолжайте худеть со следующего дня по тому же графику.
Выходите из диеты постепенно. Вводите по одному новому продукту раз в несколько дней. Постепенно перейдите на одну из популярных низкоуглеводных диет (Кремлевская, Аткинса и др.).

Сколько углеводов можно есть

Есть несколько разновидностей безуглеводного питания:

Постоянное. Количество потребляемых углеводов составляет 20 г в сутки из клетчатки. Жира и белка в рационе много. Режим очень жесткий и имеет массу побочных эффектов.
Круговое. Самый эффективный режим. При нем в течение 6 дней нужно употреблять по 30-40 углеводов из овощей, круп. Благодаря этому организм начнет расходовать собственные жировые запасы. На 7 сутки происходит загрузка углеводами. В течение всего дня нужно употреблять каши, макароны из твердых сортов пшеницы, овощи. В организме запустится выработка ферментов, мышцы насытятся гликогеном, активизируется обмен веществ.

Какие продукты разрешены на диете

Круговой рацион сбалансирован и очень разнообразен, поэтому питание не должно сопровождаться ощущением голода. Основу меню составляют такие безуглеводные продукты:

Мясо птицы. Подойдут курица, индейка.
Молочные продукты. Включите в меню сметану, ряженку, сыр, творог, молоко, кефир.
Красное мясо. В список разрешенной еды попадают баранина, крольчатина, говядина, телятина.
Рыба. Введите в рацион тунец, камбалу, сельдь, треску, лосось, макрель, форель.
Овощи, крупы и фрукты. В жестком варианте диеты они запрещены, но рассматривать его стоит только профессиональным спортсменам. Людям, которые просто хотят похудеть, не стоит исключать овощи с фруктами и крупы из списка разрешенной еды.

Мясо, птица и яйца

Эти продукты составят основу вашего рациона. Птицу и мясо можно есть практически любые, только свининой лучше не злоупотреблять. Из способов термической обработки следует выбирать те, которые предполагают использование малого количества масла. Можете запечь, сварить, стушить мясо, птицу. Яйца подойдут любые, но лучше есть больше белков, а не желтков. Список разрешенных продуктов:

Название	Содержание БЖУ, калорийность в граммах на 100 г продукта
Название	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Ккал
Яйца перепелиные	11,9	13,1	0,6	168
Омлет	9,6	15,4	1,9	184
Яйца куриные	12,7	10,9	0,7	157
Утка	16,5	61,2	0,0	364
Индейка	19,2	0,7	0,0	84
Курица	16,0	14,0	0,0	190
Свиные тефтели	7,0	10,0	12,0	172
Бифштекс	27,8	29,6	1,7	384
Котлеты	16,6	20,0	11,8	282
Ветчина	22,6	20,9	0,0	279
Бекон	23,0	45,0	0,0	500
Говядина	18,9	19,4	0,0	187
Конина	20,2	7,0	0,0	187
Почки говяжьи	12,5	1,8	0,0	66
Оленина	19,5	8,5	0,0	154
Печень говяжья	17,4	3,1	0,0	98
Кролик	21,0	8,0	0,0	156
Баранина	15,6	16,3	0,0	209
Телятина	19,7	1,2	0,0	90
Мозги говяжьи	9,5	9,5	0,0	124
Свинина	16,0	21,6	0,0	259
Язык говяжий	13,6	12,1	0,0	163
Печень свиная	18,8	3,6	0,0	108
Сердце говяжье	15,0	3,0	0,0	87

Рыба и морепродукты

Подойдут любые обитатели водоемов, которых можно употреблять в пищу. Рыба может быть свежей, соленой, копченой. Ее и морепродукты едят в самостоятельном виде и добавляют в салаты, закуски. Отказаться нужно только от рыбных морепродуктов, к примеру, крабовых палочек, мороженых бургеров. Список разрешенной еды:

Название	Биохимический состав в граммах на 100 г продукта
Название	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Ккал
Форель	19,2	2,1	0,0	97
Тунец	23,0	1,0	0,0	101
Треска	17,7	0,7	0,0	78
Сельдь	16,3	10,7	0,0	161
Макрель	20,7	3,4	0,0	113
Лосось	19,8	6,3	0,0	142
Камбала	16,5	1,8	0,0	83
Горбуша	21	7	0,0	147
Карась	17,7	1,8	0,0	87
Карп	16	3,6	0,0	96
Кета	22	5,6	0,0	138
Корюшка	15,5	3,2	0,0	91
Лещ	17,1	4,1	0,0	105
Семга	20,8	15,1	0,0	219
Минтай	15,9	0,7	0,0	70
Мойва	13,4	11,5	0,0	157
Морской окунь	17,6	5,2	0,0	117
Осетр	16,4	10,9	0,0	164
Окунь речной	18,5	0,9	0,0	82
Палтус	18,9	3,0	0,0	103
Скумбрия	18	9	0,0	153
Сом	16,8	8,5	0,0	144
Судак	19	0,8	0,0	83
Треска	17,5	0,6	0,0	75

Молочные продукты

Концентрироваться нужно на нежирных твердых сырах и твороге. Можно пить молоко и кисломолочные напитки. Следите, чтобы у них был невысокий процент жирности.

Название	Содержание БЖУ и калорий в граммах на 100 г продукта
Название	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Ккал
Творог обезжиренный	16,5	0,0	1,3	71
Сыр	24,1	29,5	0,3	363
Натуральный йогурт 2%	4,3	2,0	6,2	60
Ряженка 1%	3,0	1,0	4,2	40
Сметана 10%	3,0	10,0	2,9	115
Кефир 1%	2,8	1,0	4,0	40
Обезжиренное молоко	2,0	0,1	4,8	31

Фрукты и овощи

Не все растительные продукты одинаково полезны. Из фруктов стоит включить в список разрешенных: кислые яблоки, персики, все цитрусовые. Остальные допустимо употреблять в умеренном количестве. Фрукты можно есть просто так, добавлять в каши, делать соки. Из овощей рекомендуется выбирать преимущественно зеленые: рукколу, кинзу, белокочаную капусту, укроп, петрушку, базилик, листья салата, болгарский перец, огурцы, сельдерей. Гарниры можно приготовить из термически обработанных фасоли, баклажанов, кабачков. Разрешенные фрукты, овощи, зелень:

Название	Содержание БЖУ и калорий в граммах на 100 г продукта
Название	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Ккал
Яблоки	0,4	0,4	9,8	47
Свити	0,7	0,2	9,0	58
Помело	0,6	0,2	6,7	32
Персики	0,9	0,1	11,3	46
Мандарины	0,8	0,2	7,5	33
Лимоны	0,9	0,1	3,0	16
Лайм	0,9	0,1	3,0	16
Грейпфрут	0,7	0,2	6,5	2,9
Апельсины	0,9	0,2	8,1	36
Чечевица	24,0	1,5	42,7	284
Чеснок	6,5	0,5	29,9	143
Укроп	2,5	0,5	6,3	38
Помидоры	0,6	0,2	4,2	20
Спаржа	1,9	0,1	3,1	20
Салат	1,2	0,3	1,3	12
Ананас	0,4	0,2	10,6	49
Руккола	2,6	0,7	2,1	25
Редис	1,2	0,1	3,4	19
Петрушка	3,7	0,4	7,6	47
Сладкий зеленый перец	1,3	0,0	7,2	26
Патиссоны	0,6	0,1	4,3	19
Оливки	0,8	10,7	6,3	115
Огурцы	0,8	0,1	2,8	15
Репчатый лук	1,4	0,0	10,4	41
Порей	2,0	0,0	8,2	33
Кинза	2,1	0,5	1,9	23
Пекинская капуста	1,2	0,2	2,0	16
Брокколи	3,0	0,4	5,2	28
Капуста белокочанная	1,8	0,1	4,7	27
Кабачки	0,6	0,3	4,6	24
Горох	6,0	0,0	9,0	60
Баклажаны	1,2	0,1	4,5	24

Орехи и сухофрукты

Эти продукты приносят организму огромную пользу, поэтому их обязательно нужно включить в список разрешенных. К примеру, орехи богаты белком, полезными жирами. Их употребление способствует улучшению состояния кожи, волос, ногтей. Для безуглеводной диеты подойдут грецкие орехи, фисташки, фундук, миндаль, кешью, арахис. Что можно есть:

Название	Содержание БЖУ и калорий в граммах на 100 г продукта
Название	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Ккал
Фундук	16,1	66,9	9,9	704
Фисташки	20,0	50,0	7,0	556
Миндаль	18,6	57,7	16,2	654
Кокосы	3,4	33,5	6,2	354
Кешью	25,7	51,4	13,2	643

Крупы и отруби

Каши должны входить в ваш диетический рацион несколько раз в неделю, в небольших количествах. Подойдут крупы, богатые клетчаткой и белками: овсянка, киноа, горох, гречка. Что выбрать:

Название	Содержание БЖУ и калорий в граммах на 100 г продукта
Название	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Ккал
Киноа	14,1	6,1	57,2	386
Гречка	4,5	2,3	25,0	132
Овсянка	12,6	1,2	43,7	164
Горох	8,3	1,5	33,7	195
Перловка	9,3	1	73,3	324
Пшено	12	2,9	69,3	334
Рис	7	0,6	73,7	323

Таблица безуглеводных продуктов

Чтобы вам было легче составлять меню на каждый день, пользуйтесь перечнем, в котором указано, сколько углеводов содержит та или иная еда. Список безуглеводных продуктов:

Группа продуктов	Название	Содержание углеводов в г на 100 грамм продукта
Мясо	Вареное	0
	Отбивные	0
	Жареное в сухарях	5
	Говяжья печень	6
	Под мучным соусом	6
	Тушеная говядина	5
	Бифштекс	1
	Гуляш из телятины	2
	Колбасные изделия	1
	Свиной гуляш	9
	Вареная курица	0
Рыба и морепродукты	Вареная	3
	Копченый лосось	0
	Соленая селедка	2
	Креветки	0
	Красная икра	0
	Кальмары	4
	Копченая селедка	4
Молочные продукты	Творог	3
	Молоко	3
	Сметана	5
	Сыры	0,5-2
	Натуральный йогурт, кефир	4
Яйца	В любом виде	0,5
Жиры	Масло сливочное	1
	Маргарин	1
	Масло растительное	0
	Майонез	4-7
Овощи	Морковь	410
	Квашеная капуста	3
	Консервированные помидоры	4
	Свежая капуста	5
	Сельдерей	4
	Баклажаны	3
	Цветная капуста вареная	6
	Свежие помидоры	6
	Перец чили	4
	Стручковая фасоль	8
	Свежие огурцы	5
	Брокколи	7
	Грибы	5
	Соленые огурцы	2
	Свекла	9
	Репчатый лук	8
	Кабачки	4
	Зеленый лук	5
	Редис	0,5
Орехи	Кедровые	1,7
	Грецкие	13
	Миндаль	11
	Лесные	16
	Фундук	1,2
	Арахис	1,8
Фрукты, ягоды	Черная смородина	19
	Абрикос	3
	Арбуз	7
	Малина	17
	Слива	8
	Черника	21
	Лимон	6
	Клубника	8
	Вишня	16
	Мандарин	6
	Клюква	8
	Яблоки	18
	Киви	9
	Апельсины	17
	Персики	9
	Груши	25
Соки	Фруктовые, овощные	4-5 в среднем

Какие продукты необходимо исключить из рациона

Соблюдение безуглеводной диеты предполагает отказ от некоторой еды. В перечне запрещенных и ограниченных в употреблении продуктов есть то, что не приносит организму пользы. Этой едой лучше не питаться любому человеку, заботящемуся о своем здоровье. Запрещенные и ограниченные продукты можно поделить на несколько групп:

Газированные напитки, пакетированные соки. В них содержится огромное количество сахара, вредных добавок, красителей, консервантов. При безуглеводной диете их нужно внести в список категорически запрещенных.
Крахмалистые овощи. Нельзя есть картошку, морковь, кукурузу, свеклу.
Алкоголь. Он разжигает аппетит и мешает самоконтролю.
Сладости, кремовые десерты, фастфуд, консервы, замороженные полуфабрикаты. Содержат транс-жиры и другие вещества, значительно продлевающие срок хранения, но негативно влияющие на организм.

Название	Содержание БЖУ и калорий в граммах на 100 г продукта
Название	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Ккал
Морковь	1,3	0,1	6,9	32
Кукуруза	3,5	2,8	15,6	101
Хурма	0,5	0,3	15,3	66
Бананы	1,5	0,2	21,8	95
Виноград	0,6	0,2	16,8	65
Белый рис	6,7	0,7	78,9	344
Манная каша	3,0	3,2	15,3	98
Пельмени	11,9	12,4	29,0	275
Вареники	7,6	2,3	18,7	155
Блины	6,1	12,3	26,0	233
Макароны	10,4	1,1	69,7	337
Пшеничная мука	9,2	1,2	74,9	342
Белый хлеб	8,1	1,0	48,8	242
Нарезной батон	7,5	2,9	50,9	264
Конфеты	4,3	19,8	67,5	453
Сахар	0,0	0,0	99,7	398
Творожная масса с изюмом	6,8	21,6	29,9	343
Вареная колбаса «Докторская»	13,7	22,8	0,0	260
Пиво	0,3	0,0	4,6	42
Сладкая газировка	0,0	0,0	10,4	42
Энергетический напиток	0,0	0,0	11,3	45

Как составить безуглеводное меню на неделю для похудения

Диета предполагает большой список разрешенных продуктов, поэтому с выбором рациона проблем не возникнет. Принципы составления меню на каждый день:

Обязательно включайте в рацион сорта мяса из списка разрешенных. В меню должны присутствовать говядина, немного свинины и субпродуктов, курица, баранина, индейка, кролик.
Порция пищи на один прием должна включать не больше 0,3 кг мяса и 150 г овощей.
В обед старайтесь обязательно съедать первое блюдо.
В рацион должны входить яйца. Варите их вкрутую и всмятку, добавляйте в салаты, готовьте омлеты.
Обязательно включите в меню кисломолочные продукты. Они могут быть перекусами между основными приемами пищи.

Руководствуясь этими правилами, вы легко подберете себе рацион для диеты любой длительности. Вариант меню на неделю:

Завтрак	Ланч	Обед	Полдник	Ужин
Понедельник
0,2 кг вареного бурого риса, стакан кефира 1% жирности, чашка зеленого чая.	150 граммов салата из капусты и огурца, 3 грецких орешка.	0,2 кг вареной куриной грудки, 0,3 кг овощного салата.	40 г сыра, 3 яичных белка.	100 г творога обезжиренного, 0,2 кг рыбы на пару, 1 кислое яблоко.
Вторник
50 г орехов, стакан натурального йогурта.	Зеленое яблоко.	0,2 кг вареной говядины, 150 мл овощного супа на курином бульоне.	40 г сыра, стакан кефира.	100 г салата из морепродуктов и овощей, 3 яичных белка.
Среда
150 г овсяной каши, 1 зеленое яблоко, ашка кофе.	1 грейпфрут или апельсин.	0,2 кг индейки на пару, 150 мл овощного супа со стручковой фасолью, 1 стакан натурального йогурта.	150 г салата из капусты и огурца.	0,2 кг запеченной говядины, 2 помидора.
Четверг
Омлет из 2 яиц, 50 г ветчины, чашка травяного чая.	1 зеленое яблоко, 1 стакан натурального йогурта.	0,2 кг рыбы на пару, 100 г тушеных овощей, стакан свежевыжатого сока.	100 г обезжиренного творога.	0,2 кг отварной говядины, 200 г салата из свежих овощей.
Пятница
Стакан кефира 1% жирности, 50 г орешков.	2 персика.	100 г тушеной баранины, 100 мл куриного бульона, 100 г винегрета.	2 яичных белка, 150 г овощного салата.	200 г рыбы на пару, стакан натурального йогурта, 100 г творога.
Суббота
200 г гречки, чашка несладкого кофе, 2 чернослива.	100 г творога.	150 мл борща без картофеля, 100 г отварного филе индейки.	150 г салата из капусты с огурцами.	100 г морепродуктов с овощами, 40 г сыра, стакан кефира.
Воскресенье
Омлет из 2 яиц с кусочками курицы, кусочек ржаного хлеба, чашка зеленого чая.	Стакан кефира 1% жирности, цельнозерновой хлебец.	200 г бурого риса, 200 г говядины.	150 г овощного салата, 100 г обезжиренного творога.	100 г пшеничной каши, 200 г курицы.

Видео

Отзывы

Юля, 32 года
Благодаря низкоуглеводной диете мне удалось похудеть на 10 килограммов за полтора месяца. Пользуясь списком разрешенных продуктов, придумывала новые блюда, экспериментировала, поэтому режим дался мне очень легко. Не чувствовала дискомфорта, только сытость. Рекомендую такую диету всем, у кого нет серьезных проблем со здоровьем.

Таня, 27 лет
Я склонна к полноте и постоянно борюсь с лишним весом. Решила похудеть на безуглеводной диете, чтобы постепенно перейти на здоровое питание. Мне очень понравился режим и на нем я сбросила 12 килограмм за три месяца. Потом перешла на низкоуглеводную диету и сейчас вес держится в нормальных пределах.

кето диета список разрешенных продуктов

>>>ПЕРЕЙТИ НА ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ >>>

Что такое кето диета список разрешенных продуктов?

Натуральный комплекс Кето Slim разрабатывался, как природная альтернатива фармакологическим препаратам, активизирующих метаболизм и заставляющих организм активно расщеплять жировые клетки. В отзывах покупателей и врачей часто упоминаются такие капсулы. Доказано, что при условии правильного приема (по инструкции) за месяц можно сбросить до 10-12 килограммов веса без строгой диеты и изнурительных занятий спортом.

Эффект от применения кето диета список разрешенных продуктов

Кето Диета – это эффективные капсулы, которые помогают быстро и без диет похудеть. В их составе только натуральные компоненты, положительно влияющие на организм. Рекомендуется принимать препарат по инструкции, и тогда удастся добиться удивительных результатов. Проведенные исследования подтвердили, что Keto Slim помогает многим людям сбросить лишний вес.

Мнение специалиста

Лишний вес – бич современного общества. Обилие доступной высококалорийной пищи, отсутствие должной физической нагрузки и гормональные проблемы всегда предшествуют ожирению. Патология крайне опасна осложнениями со стороны опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. Тем, кто не желает менять привычный рацион питания, я рекомендую Keto Slim. Это натуральное средство, наделённое уникальными свойствами. Благодаря высокому содержанию веществ, идентичных кетоновым телам, происходит активная переработка жира в энергию. Как следствие, человек теряет вес без вреда для организма. В течение курса улучшается работа внутренних органов, оздоровляются сосуды, снижается уровень сахара. Keto Slim всё чаще используют в диетологии и эндокринологии. Препарат всегда даёт превосходный эффект.

Как заказать

Для того чтобы оформить заказ кето диета список разрешенных продуктов необходимо оставить свои контактные данные на сайте. В течение 15 минут оператор свяжется с вами. Уточнит у вас все детали и мы отправим ваш заказ. Через 3-10 дней вы получите посылку и оплатите её при получении.

Отзывы покупателей:

Алена

Я знаю разные препараты для похудения, но Keto Slim наиболее эффективный. Он содержит только природные компоненты, которые бережным образом влияют на организм. Лишний вес начинает постепенно уходить, потому как сжигаются жировые отложения. Побочных эффектов не наступает, что можно назвать преимуществом. Средство быстро начинает действовать, и уже через несколько дней можно заметить первый результат. Я всем своим клиентам советую данные капсулы, так как уверена в их качестве.

София

Принимала капсулы Кето Slim по совету подруги. Она на этих капсулах скинула почти 8 кг. Я же с трудом смогла избавиться от 3-х. Психанула и записалась на прием в частную клинику. Сдала кровь на анализы и оказалось, что у меня ощутимый дисбаланс гормонального фона. Пришлось сначала пропить специальные таблетки и лишь потом бороться с лишним весом…

Увидела нормальную цену, почитала описание и решила попробовать. Во время беременности набрала лишний вес и никак не могла его сбросить (не хватало времени и силы воли). Принимала препарат по инструкции и уже через неделю заметила изменения (потеряла почти 5 кг). Знаю, что это вышла жидкость, но все равно очень приятно… Где купить кето диета список разрешенных продуктов? Лишний вес – бич современного общества. Обилие доступной высококалорийной пищи, отсутствие должной физической нагрузки и гормональные проблемы всегда предшествуют ожирению. Патология крайне опасна осложнениями со стороны опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. Тем, кто не желает менять привычный рацион питания, я рекомендую Keto Slim. Это натуральное средство, наделённое уникальными свойствами. Благодаря высокому содержанию веществ, идентичных кетоновым телам, происходит активная переработка жира в энергию. Как следствие, человек теряет вес без вреда для организма. В течение курса улучшается работа внутренних органов, оздоровляются сосуды, снижается уровень сахара. Keto Slim всё чаще используют в диетологии и эндокринологии. Препарат всегда даёт превосходный эффект.
В первую очередь следует знать, что кето-диета является !!низкоуглеводной. Другими словами, она предусматривает радикальное снижение количества углеводов в рационе. Возможно, у вас возникнет вопрос: но разве можно отказаться от углеводов? Ведь это важнейший источник энергии для всего. Этот список продуктов включает в себя все, что вы можете есть для успеха на . Качество диетического жира на кето-диете имеет огромное значение в ваших . Он в разрешённых продуктах или нет? Употребляем в зелёных щах с яйцом и сметаной. Алена Ковалёва. Список и таблица разрешенных и запрещенных продуктов для кетогенной диеты. Кето диета какие продукты можно есть . Разрешенные продукты для кето-диеты. Необходимо есть настоящие продукты с низким содержанием углеводов, такие как мясо, рыба, яйца, овощи и натуральные жиры, такие как сливочное и. Полный список разрешенных и запрещенных продуктов для кето диеты. 0 59. . Разбираемся, какие существуют разрешенные и запрещенные продукты на кето диете, и как правильно её придерживаться. Подробный список продуктов, разрешенных на кето диете — все, что можно и нельзя с описанием и таблицей КБЖУ. . Ваш список продуктов должен в себя включать: Жиры. Ваш рацион для кето-диеты должен содержать большое количество полезных жиров (до 80 процентов от общего количества калорий. Не уверены, что есть на кетогенной диете? Предлагаем Вам исчерпывающий обзор того, что Вы можете кушать. Прокручивайте страницу вниз, чтобы подробно узнать о каждом разделе. Кето-диета — это контроль количество углеводов в меню на каждый день. Выбирайте продукты с низким содержанием углеводов и не превышайте суточную норму — до 50 граммов углеводов в день. Кето-диета: полный список продуктов. Что можно есть на кето-диете: любое мясо, в том числе свинину. Правильно составленное меню кето диеты поможет без ущерба здоровью, срывов и чувства голода похудеть за достаточно . Лучший выбор продуктов для кето диеты. Ниже приведен полный список лучших разрешенных продуктов для выбора для кетогенной схемы питания: Источники белка. Яйца. Список продуктов для кето диеты: что купить. in LCHF для начинающих Кетодиета и LCHF. Подробный чек-лист для супермаркета и памятка от врача. Велкам в нашу кето секту! Поздравляем: вы полны решимости вступить на путь оздоровления организма, раскрыть его потенциал. С чего начинается кето диета. Все, что входит в список разрешенных продуктов, есть можно, но при одном важном условии: вы тщательно контролируете . Кето диета для вегетарианцев. Так как эта диета построена на большом употреблении мясных продуктов, то как же быть с вегетарианцами, которые хотят следовать данному плану. Классификация кето-диеты. Список разрешенных продуктов при кето-диете. . Продукты. Иными словами мы вместо гликолиза, который помогает распадаться углеводам, переводим организм на липолиз, который расщепляет жиры. Принцип диеты основан на выживании организма без употребления углеводов.
http://jetts-anc.com/jetts_anc/images/upload/file/keto_dieta_tabletki_kupit_v_apteke7925.xml
http://www.mediamapa.com.ua/upload/chem_keto_dieta_otlichaetsia_ot_kremlevskoi8348.xml

https://kashmirasitis.com/userfiles/preparat_keto_dieta_obman6739.xml
http://www.dot.archi/userfiles/keto_dieta_tabletki_instruktsiia3525.xml
Кето Диета – это эффективные капсулы, которые помогают быстро и без диет похудеть. В их составе только натуральные компоненты, положительно влияющие на организм. Рекомендуется принимать препарат по инструкции, и тогда удастся добиться удивительных результатов. Проведенные исследования подтвердили, что Keto Slim помогает многим людям сбросить лишний вес.
кето диета список разрешенных продуктов
Натуральный комплекс Кето Slim разрабатывался, как природная альтернатива фармакологическим препаратам, активизирующих метаболизм и заставляющих организм активно расщеплять жировые клетки. В отзывах покупателей и врачей часто упоминаются такие капсулы. Доказано, что при условии правильного приема (по инструкции) за месяц можно сбросить до 10-12 килограммов веса без строгой диеты и изнурительных занятий спортом.
Что такое кето диета? Кетогенная диета — это диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов. . Как только вы перейдете к сжиганию жира в качестве основного источника топлива, вы заметите увеличение стабильной энергии в течение дня. Нет больше взлетов и падений! Это связано с тем. Кето — это не та диета, на которой можно посидеть пару недель, а потом вернуться к макаронам, яблокам и кефиру. Кето эффективно работает в долгосрочной перспективе (три месяца, полгода и т.д.), и нет ничего хуже. Кето-диета или кетогенная диета — это образ питания, который включает в себя употребление пищи с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, в результате которой происходит более быстрое снижение массы тела. Кето-диета – жировой поединок во имя стройности. Жир – это уникальный усилитель вкуса, который делает нашу пищу особенно аппетитной. . Совсем скоро перейдем к ТОП 10 способам, а пока давайте кратко рассмотрим сам принцип кето-диеты – как она работает, заставляя тело худеть, но при этом избавляет. С чего начинать кетогенную диету. Как быстро достигнуть кетоза и избежать кето-гриппа? . Итак, ваша первая неделя на Кето. Ну что же, если вы твердо решили перейти на кетогенную диету, то теперь осталось сделать только один шаг: перейти от слов к делу. Содержание. 1 Суперкомбинация. Кетодиета — это высокожировой низкоуглеводный рацион, самая строгая разновидность LCHF-рациона (low carb high fat). На кетодиете количество углеводов ограничено 20-25 г в сутки. Это, например, 1 яблоко. Но яблоки на кето не едят, как и крупы, хлеб, пасту, картошку, сахар, мед, фрукты. Минимальные действия для быстрого достижения кетоза: 1. Ограничьте потребление углеводов. Основной очевидный шаг, без него ничего не получится. Снижаем потребление для начала до 20 гр углеводов в день. 3 Как перейти на кето диету самостоятельно. 4 Как правильно сесть на кето диету. Кето-диета хорошо известна как низкоуглеводная диета, при которой организм вырабатывает в печени кетоны для использования в качестве энергии. Кето диета: с чего начать — инструкция для начинающих. . Три допустимо, но многие и вовсе переходят на одноразовое питание. Так вот, если вы только вступили на кетопуть, забудьте об этом правиле. Как правильно начать кето-диету, как подготовить физически и морально. . Многие люди слышали о кето диете как об образе жизни, многие где-то читали об этом, знают друга, который избавился с помощью низкоуглеводной диеты от лишнего веса, но когда дело доходит до соблюдения кето-диеты, давайте признаемся, что. Способы перехода на низкоуглеводную диету. Я расскажу про два способа перехода. . Теперь наберитесь решимости и переходите к способу Чемпион. . Кето-хитрости. Есть пара способов повысить количество кетонов в крови, используя внешние источники. Многие на низкоуглеводной кетогенной диете, в.

Низкоуглеводная диета: суть, меню, отзывы, продукты

Что нам необходимо для полноценного рациона? Белки, жиры и углеводы. А что вызывает наибольшее подозрение при похудении? Конечно, жиры. А вместе с тем, не жиры способствуют появлению лишних складок. Жировые клетки откладываются при избытке углеводов в организме, которые поступают с пищей. Получается, что похудеть можно в том случае, если полностью отказаться от углеводов.

Но это не так, ведь углеводы делятся на медленные и быстрые. Простые (быстрые) углеводы легко усваиваются, а медленные (сложные) расщепляются гораздо дольше. В меню низкоуглеводной диеты ограничивается количество быстрых углеводов, которые вредят нашей фигуре. Существует очень много различных способов похудения на низкоуглеводных продуктах. Наиболее популярные модификации ‒ диета «Аткинса», диета Певзнера и «Кремлевская диета». Сегодня мы предлагаем разобраться, что представляет собой классический вариант низкоуглеводной диеты.

Суть классической низкоуглеводной диеты

Диетологи в отзывах о низкоуглеводной диете говорят, что такой способ похудения подойдет людям, которые даже при жестком голодании и усиленных спортивных тренировках не могут избавиться от жировых складок.

На этой диете организм будет получать только полезные для него вещества, не вредящие фигуре. Список продуктов при низкоуглеводной диете разнообразен и обширен. Все низкоуглеводные продукты стимулируют синтез инсулина, но этот процесс протекает постепенно и медленно. Они не вызывают кратковременную и стремительную гиперактивность, которая обычно сменяется ощущением голода и апатией.

Так как распад белков и жиров происходит намного медленнее, чем расщепление углеводов, то после еды человек еще долго остается сытым. Теперь поговорим о том, какие продукты можно включать в меню при такой диете, а от чего придется отказаться.

Запрещенные и разрешенные продукты диеты

В списке разрешенных продуктов при низкоуглеводной диете первое место занимает мясо. Разрешается употреблять гусиное, куриное, утиное мясо, индейку, нежирную свинину и говядину. В меню низкоуглеводной диеты обязательно должны быть рыбные блюда. Лучше выбирать морскую рыбу, так как в ней много полезных для организма кислот омега-3. Из морепродуктов можно смело включать крабы, креветки, устрицы, омары и кальмары.

Нельзя забывать и о молочных продуктах ‒ нежирном сыре, кефире и твороге. По этой схеме питания разрешается кушать яйца в любом виде, так как в них много белка и очень мало углеводов.

Из овощей предпочтение нужно отдать помидорам, огурцам, луку-порею, чесноку, редису и сельдерею. Полезно разнообразить рацион блюдами с тыквой, листьями салата, любыми видами капусты или стручковым горохом. Сладкие десерты должны заменить яблоки и грейпфрут, а остальные фрукты находятся в списке запрещенных продуктов низкоуглеводной диеты.

Нельзя употреблять алкоголь, магазинные соки, сладкие газированные напитки, сахар, мед, хлеб и кукурузный сироп.

Для расщепления жировых клеток нужна вода. Она промывает почки и удаляет из организма кетоны ‒ вещества, которые выделяются при расщеплении жира. Кроме того, при расщеплении жировых запасов высвобождаются шлаки и токсины, которые тоже нужно своевременно выводить из организма вместе с мочой.

Процесс сжигания жира можно ускорить, если употреблять пищевые добавки. В отзывах о низкоуглеводной диете есть мнение, что хороший эффект оказывают селен, карнитин, льняное масло и пиколинат хрома. Данные соединения стимулируют механизм сжигания жира при условии, что процесс расщепления уже запущен.

Помимо этого, нужен калий, так как этот минерал вымывается из организма жидкостью. При недостатке калия могут появиться судороги. Чтобы этого не допустить, нужно обязательно дополнительно принимать витаминные комплексы, содержащие много этого ценного для организма элемента.

Меню низкоуглеводной диеты на неделю

Ниже приведем примерное меню диеты на низкоуглеводных продуктах, чтобы было понятно, как подбирать блюда и продукты на весь период похудения.

День 1

завтрак: нежирный творог с фруктами, чашка несладкого кофе или чая;
обед: отварная постная говядина (200 г), салат из овощей без заправки;
полдник: любой фрукт;
ужин: тушеные овощи с рисом.

День 2

завтрак: омлет с ветчиной или отварной грудкой, несладкий чай;
обед: отварная говядина, порция салата;
полдник: стакан молока или кефира;
ужин: грибной суп.

День 3

завтрак: свежие фрукты и овощи, нежирный сыр (100 г), несладкий кофе или чай;
обед: тушеная капуста, отварная куриная грудка без кожи;
полдник: яблоко, нежирный йогурт без добавок;
ужин: овощной суп на курином бульоне.

День 4

завтрак: каша с сухофруктами, несладкий чай или кофе;
обед: тушеная курица с овощами;
полдник: фрукты;
ужин: гречневая каша.

День 5

завтрак: вареные яйца, нежирный сыр (50 г), несладкий чай;
обед: запеченная индейка, овощной салат;
полдник: стакан кефира;
ужин: тушеные овощи.

День 6

завтрак: два вареных яйца, стакан чая или йогурта;
обед: суп на нежирном курином бульоне, овощной салат;
полдник: любой фрукт;
ужин: рыба и отварной рис.

День 7

завтрак: гречневая каша, чай;
обед: рыбная запеканка с овощами;
полдник: стакан кефира;
ужин: тушеные овощи.

Если придерживаться меню низкоуглеводной диеты на неделю, можно похудеть на три-семь килограммов.

Побочные эффекты диеты

Некоторые диетологи в отзывах о низкоуглеводной диете на неделю утверждают, что такой режим питания может вызвать побочные эффекты, ведь при снижении количества углеводов в рационе значительно снижается поступление в организм клетчатки. А недостаток клетчатки, как известно, часто приводит к запорам. При повышенном употреблении продуктов животного происхождения концентрация насыщенных жиров и холестерина в организме резко увеличивается, что может привести к обострению некоторых хронических болезней.

Keto Diet Food List — Что купить в супермаркете — Diet Doctor

Автор, медицинское обследование от — Обновлено 16 марта 2021 г. Этот список кето-продуктов, отсортированный по площади супермаркетов, — это все, что вам нужно, чтобы найти кето-диетические продукты на местном рынке. Распечатайте его здесь и храните в сумке. Покупки продуктов в Кето никогда не были такими простыми!

Лучшее: Продукты, содержащие менее 3 граммов чистых углеводов (общее количество углеводов за вычетом клетчатки) на 100 граммов пищи.

Хорошо: Продукты, содержащие 3-6 граммов чистых углеводов на 100 граммов пищи.

Начните БЕСПЛАТНУЮ 30-дневную пробную версию!

Получите мгновенный доступ к планам здорового питания с низким содержанием углеводов и кето, быстрым и простым рецептам, советам медицинских экспертов по снижению веса и многому другому. Более здоровая жизнь начинается с бесплатной пробной версии!

Начать БЕСПЛАТНУЮ пробную версию!

Производственный участок

Лучшее:

Салат-латук (бостонский, сливочное масло, эндивий, зелень, айсберг, матча, ромэн и кресс-салат)
Зелень (листовая капуста, капуста, горчица, шпинат, мангольд и репа)
Спаржа, авокадо, бок-чой, сельдерей, баклажаны, зелень, кольраби, грибы, редис, рапини (рааб из брокколи), помидоры и кабачки (рецепты этих овощей можно найти в нашей коллекции кето-гарниров)

Хорошо:

Артишоки, брокколи, брокколи, брюссельская капуста, капуста, цветная капуста, огурцы, фенхель, стручковая фасоль, хикама, окра, горох, снежный горошек и репа (см. Наше наглядное руководство по кето-овощам)
Ежевика и малина (см. Наше наглядное руководство по кето-фруктам)

Прилавки мясо-рыба-морепродукты

Лучшее:

Говядина, курица, дичь, баранина, свинина и телятина (см. Наши рецепты кето-блюд)
Бекон, хот-доги *, субпродукты и колбасы *
Жирная рыба и белая рыба (см. Наши рецепты кето рыбных блюд)
Краб, омар, мидии, осьминоги, устрицы, гребешок, креветки и кальмары

Стойка гастронома

Лучшее:

Нарезанный цыпленок, солонина, ветчина, панчетта, пастрами, прошутто, ростбиф, спек и индейка
Нарезанные ломтики чоризо, пепперони, салями и сопрессата (идеально подходят для наших простых кето-тарелок)
Готовый куриный салат *, яичный салат * и салат из тунца *

Хорошо:

Сыр нарезанный
Болонья и мортаделла

Ящик для молочных продуктов

Лучшее:

Масло и топленое масло
Густые сливки
Более мягкие сыры (синий, моцарелла из буйвола, бри, камамбер, колби, козий, гауда) и более твердые сыры (чеддер, хаварти, моцарелла, пармезан, перец джек, мюнстер, проволоне и швейцарский)
Яйца (попробуйте нашу восхитительную коллекцию кето-яичных блюд)

Хорошо:

Полножирный крем-фреш, фета, сливочный сыр, творог, греческий йогурт (простой), маскарпоне, рикотта и сметана
Цельное молоко, экономно используемое (не более пары столовых ложек) в кофе или чае

Загляните в раздел любителей сыра на нашей странице кето-блюд, чтобы найти идеи рецептов.

Остаток магазина

Лучшее:

Масло авокадо, масло какао, кокосовое масло, ореховые масла и оливковое масло
Утиный жир, сало, шмальц (куриный жир) и жир
Консервы из рыбы или морепродуктов (анчоусы, краб, лосось, сардины и тунец)
Консервированные или консервированные оливки * и квашеная капуста
Острый соус *, майонез *, горчица * и уксус *
Бульонные кубики и бульон
Сушеные травы, порошок шелухи подорожника и специи
Свиная шкура * и чипсы из пармезана (дополнительные идеи можно найти в нашем руководстве по кето-закускам)
Club газированные напитки, кофе, чай и несладкий холодный кофе или холодный чай

Хорошо:

Миндаль, бразильские орехи, орехи макадамия, пекан, грецкие орехи и орехи пили
Семена (чиа, лен, конопля и тыква)
Вяленая говядина * и мясные батончики *
Консервы с кокосовым молоком
Сердца артишока, сердечки пальмы, соленые огурцы *, соус для пиццы *, томатный соус * и соевый соус *
Пуленепробиваемый кофе холодного приготовления

* Обязательно проверьте этикетку и избегайте марок с нежелательным сахаром и крахмалом .

Распечатайте здесь список продуктов для кето-диеты и отнесите на рынок.

Получить больше

Начните бесплатную пробную версию и получите доступ к более чем 60 планам кето-питания, удивительному инструменту для планирования еды и всем видео по приготовлению кето-блюд.

Начать бесплатную пробную версию

Подробнее

Есть два дополнительных руководства с дополнительной информацией о навигации по продуктовому магазину и расшифровке этикеток продуктов питания. Их:

Продукты для кето-диеты — три основных ошибки в продуктовом магазине

Как пользоваться этикеткой с информацией о пищевой ценности

Кроме того, ознакомьтесь с нашим основным руководством по кето-продуктам ниже, чтобы понять основы кето-продуктов:

Кетогенные диетические продукты — что есть и чего избегать

Чтобы узнать обо всех основах кето-диеты, ознакомьтесь с нашим простым, но подробным руководством по кето-диете для новичков:

Насколько низкоуглеводный у кето?

Вам нужно придерживаться кето-диеты, потребляя менее 20 граммов углеводов в день? Или вы добьетесь хороших результатов с помощью умеренно низкоуглеводной диеты, потребляя от 20 до 50 граммов углеводов в день?
Люди с большим лишним весом, диабетом 2 типа, инсулинорезистентностью, метаболическим синдромом или сахарной и / или пищевой зависимостью могут обнаружить, что наилучшие результаты достигаются на кето-диете, сохраняя очень низкий уровень углеводов.Однако в начале они могут испытывать кето-побочные эффекты, такие как кето-грипп, до тех пор, пока они не адаптируются к сжиганию большего количества жира.
Люди, которые хотят похудеть, но при этом имеют хорошую чувствительность к инсулину, имеют меньший вес, который нужно сбросить, или все еще имеют хороший уровень сахара в крови, часто могут очень хорошо придерживаться умеренной или даже либеральной низкоуглеводной диеты. Они реже испытывают серьезные побочные эффекты. Худые, активные и здоровые люди также могут хорошо справиться с низким содержанием углеводов.
Мы считаем, что многим людям лучше всего перейти на строгую кето-диету.Это даст вам лучшее представление о том, нравится ли вам то, что вы чувствуете, как это влияет на вас и какие результаты вы получаете. Затем, по мере того, как вы, надеюсь, достигнете своих целей в отношении здоровья и веса, вы можете решить, следует ли снова добавлять в свой рацион больше углеводов до уровня, на котором вы будете чувствовать себя лучше и сможете поддерживать свои цели в отношении здоровья.
Вот двухнедельное руководство по началу работы с кето-диетой
Однако, если вы чувствуете, что избегать большинства углеводов слишком сложно, вы также можете получить некоторую пользу для здоровья, просто избегая худших углеводов.Возможно, это станет для вас правильным началом? В этом случае смело используйте руководство ниже:
Ешьте лучше: шесть шагов вниз с горы карбюратора
Начните БЕСПЛАТНУЮ 30-дневную пробную версию!
Получите мгновенный доступ к планам здорового питания с низким содержанием углеводов и кето, быстрым и простым рецептам, советам медицинских экспертов по снижению веса и многому другому. Более здоровая жизнь начинается с бесплатной пробной версии!
Начать БЕСПЛАТНУЮ пробную версию!
Схема питания
Получите множество еженедельных планов кето-питания со списками покупок и многим другим с помощью нашего инструмента для планирования питания премиум-класса (бесплатная пробная версия).
15 продуктов, которые нельзя есть на кето (и что выбрать вместо этого)
Если вы подумываете о том, чтобы сесть на кетогенную диету, вы, вероятно, уже знаете, что собираетесь избегать источников обработанного зерна и сахара, таких как пицца и кексы. В конце концов, это диета с чрезвычайно низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, и это два наиболее очевидных виновника углеводов. Но многие продукты, которых вы также будете избегать, не обязательно вредны для здоровья. Фактически, многие продукты, которым запрещено употреблять пищу, содержат полезные для здоровья витамины, минералы и клетчатку, но предлагают богатый источник углеводов, который не работает при действительно низкоуглеводной диете, особенно такой ограничительной, как кето-диета.
Многие люди, следующие кето, стремятся получать от 20 до 50 граммов чистых углеводов в день. (Чистые углеводы, хотя и не являются официальным термином в питании, можно рассчитать, взяв общее количество углеводов за вычетом клетчатки и сахарных спиртов, согласно Atkins.com.) Идея состоит в том, чтобы переключить ваше тело в кетоз, состояние, при котором жир сжигается в качестве топлива, а чем углеводы (его предпочтительный и легкий доступный источник энергии). Таким образом, некоторые из ваших любимых блюд, в том числе многие фрукты, цельнозерновые и некоторые овощи, теперь должны быть резко ограничены.
СВЯЗАННЫЙ: Кето-диета: полный список того, что есть и чего избегать, плюс примерное меню на 7 дней
Тем не менее, не всем следует переходить на кето-диету. «Для некоторых людей кето-диета может быть вредной, — говорит Стивен Херрманн, доктор философии, старший директор по исследованиям и инновациям Profile Sanford, подразделения Sanford Health, системы здравоохранения, расположенной в Су-Фолс, Южная Дакота. Сюда входят люди с диабетом 2 типа, которые принимают инсулин, и те, у кого диабет 1 типа и которые должны принимать инсулин, говорит он.Если у вас есть какое-либо хроническое заболевание, которое вы надеетесь частично вылечить с помощью кето-диеты, сначала поговорите со своим врачом, который лучше всего посоветует, безопасна ли эта диета для вас.
После того, как вы все проясните, планирование кето-диеты может иметь большое значение для вашего успеха. Из-за требований с низким содержанием углеводов часто полезно подумать о том, какие продукты запрещены (или в основном запрещены) — и если это не кажется реалистичным, вы можете переосмыслить кето.
Вот 15 продуктов — одни полезные, другие не очень — которых вам следует избегать на кето-диете и какие выбрать вместо них.
Кето-диета: что это такое, как это работает и разрешенные продукты
Кетогенная диета заключается в резком сокращении потребления углеводов. По этой причине следует избегать употребления хлеба и риса, отдавая предпочтение постному мясу и жирам. Пока эта диета находится под контролем диетолога, она может быть хорошей альтернативой для тех, кто хочет похудеть, поскольку организм начинает использовать собственные жировые запасы в качестве источника энергии вместо углеводов, поступающих с пищей.
Эта диета особенно известна тем, что помогает контролировать и предотвращать эпилептические припадки. Тем не менее, он также исследуется в качестве противоракового лечения, поскольку раковые клетки питаются углеводами, которые не входят в состав кетогенной диеты.
Важно, чтобы диета проводилась только под наблюдением и контролем диетолога. Это сделано для того, чтобы вы могли провести полную оценку питания, чтобы узнать, можете ли вы соблюдать диету.
Как это работает
Кетогенная диета включает резкое сокращение углеводов, которые составляют всего от 10 до 15% от общей суточной калорийности.Однако это количество может варьироваться в зависимости от вашего состояния здоровья, продолжительности диеты и ваших диетических целей.
Чтобы компенсировать сокращение углеводов, вам нужно значительно увеличить потребление жиров. Это означает употребление в пищу таких продуктов, как авокадо, кокос, семена, сливки, оливковое масло, арахис, каштаны, грецкие орехи и миндаль. Количество белка в вашем рационе также должно увеличиваться, пока оно не будет составлять 20% дневных калорий. Поэтому на обед и ужин необходимо есть мясо, курицу или рыбу, а на закуски — яйца и сыр.
Когда вы начнете эту диету, ваше тело пройдет период адаптации, который может длиться от нескольких дней до нескольких недель, и это происходит потому, что ваше тело переключается на производство энергии за счет жира, а не углеводов. Так что не исключено, что в первые дни у вас появятся такие симптомы, как истощение, вялость и головные боли. Однако они исчезнут, как только организм приспособится.
Еще одна диета, похожая на кето-диету, — это низкоуглеводная диета, главное отличие состоит в том, что в кето-диете гораздо больше ограничений на углеводы.
Разрешенные продукты и продукты, которых следует избегать
В следующей таблице перечислены продукты, разрешенные в кето-диете, и продукты, которые запрещены.
Пшеничное молоко
мука, хлеб, тосты и самые соленые закуски
Разрешенные продукты
Продукты, которых следует избегать
Красное мясо, курица, яйца и рыба
00 Рис, макаронные изделия, кукуруза и зерновые
Оливковое масло, кокосовое масло, сливочное масло, свиной жир
Фасоль, соя, горох, чечевица и нут
Сливки, сыр, кокосовое молоко и миндальное молоко
Арахис, орехи, фундук, бразильские орехи, миндаль, арахисовое масло, миндальное масло
Белый картофель, сладкий картофель, маниока, ямс, пастернак
Фрукты, такие как клубника, малина, ежевика, оливки, авокадо или кокос
Торты, десерты, печенье, шоколад, конфеты, мороженое, шоколадное молоко
Овощи и зелень, такие как шпинат, салат, брокколи, огурцы, лук, кабачки, цветная капуста, спаржа, красный цикорий, белокочанная капуста, бок-чой, сельдерей или болгарский перец
Сахар-рафинад, сахар-рафинад
Семена льна, семена чиа, семена подсолнечника
Шоколадный порошок, молоко
—
Молоко и алкогольные напитки
обработанные пищевые продукты, очень важно проверять этикетку с указанием пищевой ценности, чтобы проверить, есть ли углеводы и в каком количестве, чтобы не превышать дневное количество.
Пример плана кетогенного питания
Следующая таблица содержит пример трехдневного плана питания кето-диеты:
9025
Питание
День 1
День
День 3
Завтрак
Яйца, обжаренные на сливочном масле + сыр моцарелла
Омлет из 2 яиц и клубничного сока + 1 чашка семена льна
Смузи из авокадо, миндального молока и ½ столовой ложки семян чиа
Утренний перекус
Миндаль + 3 ломтика авокадо 50007
10 ягод малины + 1 столовая ложка арахисового масла
Обед /
Ужин
Лосось со спаржей + авокадо + оливковое масло
Овощной салат с листьями салата, луком и курицей + 5 орехов кешью + оливковое масло +
сыр Пармезан1 Фрикадельки с лапшой из кабачков и сыром пармезан
Полдник
10 орехов кешью 2 столовые ложки кокосовой стружки + 10 клубники
Яйца жареные в масле
оранго + яйца с реннетом и тертый пармезан
Важно помнить, что кето-диету должен назначать диетолог.
Что такое циклическая кетогенная диета?
Циклическая кетогенная диета помогает поддерживать соблюдение диеты и хорошую потерю веса, а также дает энергию для физических упражнений.
При этом типе кето-диеты вы следуете плану кето-диеты в течение пяти дней подряд, а затем у вас есть два дня, когда вы можете есть углеводы, такие как хлеб, рис и макароны. Однако десерты, мороженое, торты и другие продукты, богатые сахаром, должны оставаться под запретом.
Возможные побочные эффекты кето-диеты
Кетогенная диета не рекомендуется лицам старше 65 лет, детям и подросткам, беременным и кормящим женщинам.Его также следует избегать тем, у кого повышенный риск кетоацидоза, например, диабетикам 1 типа, неконтролируемым диабетикам 2 типа, людям с низким весом или имеющим в анамнезе заболевания печени или почек и сердечно-сосудистые изменения, такие как инсульт. Он также не рекомендуется людям с камнями в мочевом пузыре или тем, кто принимает лекарства, содержащие кортизон.
В этих случаях кетогенная диета должна быть одобрена врачом и под наблюдением диетолога.
Была ли эта информация полезной?
Что есть и чего избегать
Поскольку кето — это макро-диета, технически никакие продукты не исключаются — это просто зависит от того, сколько вы едите, особенно углеводов! Тем не менее, некоторые варианты, безусловно, могут сделать или сломать ваш успех в плане питания кетогенной диеты.
Более того, получение полной пользы и достижение ваших целей в отношении здоровья с помощью кето выходит за рамки сокращения углеводов. Также имеют значение хорошее питание и контроль калорий. Таким образом, лучшие продукты для кето-диеты поддерживают ваше здоровье и потребности кетогенной диеты одновременно.
Итак, начинаете ли вы кетогенную диету или просто ищете проверенные варианты кето-дружественной еды, чтобы добавить ее в свой список покупок, вот ваше полное руководство по лучшим и худшим продуктам, которые можно есть на кето-диете, и о том, как их порционировать для достижения оптимальных результатов. .
Руководство по вашему полному списку продуктов для кето-диеты
Список лучших кето-продуктов
Список лучших продуктов и напитков, которых следует избегать
Составьте свой идеальный план питания кето

Список кето-продуктов для печати (PDF)
Пока вы здесь, загрузите этот бесплатный полный список кето-продуктов в формате pdf, чтобы начать работу. Это исчерпывающий справочник по сотням одобренных кето вариантов питания с указанием общего количества чистых углеводов для каждого продукта.
Что можно есть на кето-диете?
Кето — это низкоуглеводная диета на основе макроэлементов, что означает, что никакие продукты не исключаются, пока вы достигаете своих ежедневных целей по кето-макроэлементам. Конечно, некоторые продукты могут сделать это труднее или легче. Кроме того, качество этих продуктов может повлиять на ваше общее состояние здоровья и способность похудеть при использовании этого плана питания (1).
Кето-пищевая пирамида
Подобно первой фазе диеты Аткинса, кетогенная диета представляет собой план питания с высоким содержанием жиров и очень низким содержанием углеводов, при этом общее количество углеводов обычно ограничивается менее 20 граммами углеводов в день (2).
В отличие от традиционных американских диет, где основная часть калорий обычно поступает из продуктов на основе углеводов, таких как зерно, картофель, фасоль и бобовые, кето-пищевая пирамида переворачивает это с ног на голову, поэтому большая часть ваших калорий поступает из продуктов с высоким содержанием жира с минимальными затратами. нет продуктов, содержащих углеводы, наверху.
Цель кетогенной диеты — ограничить потребление углеводов до такого низкого уровня, чтобы ваше тело было вынуждено использовать больше жиров в качестве источника топлива из-за метаболического состояния, называемого кетозом.
Однако сокращение углеводов и увеличение потребления жиров — это только часть уравнения. Одно только изменение выбора продуктов питания не приведет к потере веса — диета с контролем калорий по-прежнему имеет решающее значение для вашего успеха (3).
Как порционировать кето-продукты для успеха
Точное знание того, сколько белков, углеводов и жиров вам необходимо для кетогенной диеты, — это первый шаг к созданию идеального меню. Знание ваших точных макро-потребностей не только поможет вам достичь кетоза, но также поможет вам контролировать потребление энергии для достижения ваших целей в фитнесе.
Воспользуйтесь онлайн-калькулятором кето-макросов, чтобы быстро оценить свои потребности в питании. Как только вы узнаете свои макро-цели, все, что вам нужно сделать, это выбрать лучшие кето-дружественные продукты, которые нужно есть каждый день, которые соответствуют этим макросам.
Как только вы точно поймете, сколько белков, жиров и углеводов вам следует съесть, следующим шагом будет определение размера порции каждого продукта, который вам подходит. Это может потребовать некоторой практики, но отслеживание ежедневного потребления пищи — отличный способ научиться.
Отслеживание ежедневного потребления кето-пищи — ключ к достижению ваших ежедневных целей в области питания и получению максимальной отдачи от еды.
Важность продуктов с высоким содержанием клетчатки при сокращении углеводов
Когда вы научитесь считать углеводы и сбалансировать макросы кетогенной диеты, понимание роли чистых углеводов может значительно облегчить вашу жизнь.
В пище содержится много видов углеводов, и не все они одинаково влияют на уровень сахара в крови. В частности, клетчатка — это тип углеводов, который нелегко переваривается или всасывается и, как правило, практически не влияет на уровень глюкозы в крови. Таким образом, многие будут вычитать содержание клетчатки из общего количества потребляемых углеводов, чтобы получить так называемое «чистое количество углеводов».
Экстракты клетчатки также обычно используются для создания безуглеводного хлеба и других заменителей кето-диеты, которые вы можете найти на рынке.
Это позволяет вам легче оставаться ниже порогового уровня углеводов и может принести различные преимущества для здоровья. Клетчатка не только способствует здоровью сердца и пищеварению, но и содержится во многих естественно питательных продуктах.
Как покупать продукты, одобренные кето
Самый простой способ узнать, подходит ли что-то для вашей кетогенной диеты, — это проверить этикетку с питанием.Что касается упакованных продуктов, проверьте сведения о питании на предмет размера порции, калорий, макросов и следите за ключевыми питательными веществами — является ли этот продукт хорошим источником каких-либо необходимых витаминов и минералов? В нем много натрия?
Не забывайте обращать внимание на чистое количество углеводов, а не только на общее количество углеводов!
Также проверьте этикетку с ингредиентами! Это расскажет вам, что именно содержится в пище и откуда поступают ваши калории.
Вы также можете выбрать более питательные цельные продукты, которые помогут вам контролировать потребление сахара, поддерживают хорошее здоровье и быстрее добиваются результатов на кето-диете.Продукты с высоким содержанием питательных веществ — это продукты с низким содержанием калорий, которые также являются хорошим источником или отличным источником необходимых питательных веществ, таких как белок, клетчатка, витамины и минералы.
Хотя многие варианты свежих продуктов не имеют маркировки о пищевой ценности, вы можете использовать приложение для отслеживания питания, в котором есть база данных с возможностью поиска, чтобы убедиться, что вы получаете здоровые продукты с низким содержанием углеводов и хороший источник питания.
Приложение Trifecta позволяет искать более 6 миллионов свежих и упакованных продуктов, чтобы получить точную информацию о пищевой ценности за секунды!
Лучшие кето-продукты, которые стоит съесть
Лучшие продукты для кетогенной диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием питательных веществ, что помогает вам придерживаться ваших целей по кетоуглеводству и поддерживает хорошее здоровье в целом.
Вот ваш список одобренных кето продуктов, в которые входят некоторые из самых цельных продуктов с низким содержанием углеводов, которые вы можете добавить в свой список продуктов.
Список здоровых кето-жиров
Жир поступает как из животных, так и из растительных источников, и его можно найти в цельных продуктах питания или в виде экстракта, например, масла и сливочного масла.
Животный жир является источником насыщенных жиров, которые менее желательны из-за его связи с повышенным уровнем холестерина в крови.
Таким образом, лучшие кето-жиры — это ненасыщенные жиры, которые полезны для здоровья сердца, мозга и улучшают настроение.Продукты на растительной основе, а также жирная рыба, морепродукты и цельные яйца, как правило, являются лучшим источником полезных жиров.
Тем не менее, растения также часто являются источником углеводов, поэтому бывает сложно найти продукты с высоким содержанием полезных жиров и низким содержанием углеводов. Именно здесь в игру вступает чистый подсчет углеводов.
Многие качественные жиры, такие как орехи, семена и авокадо, на первый взгляд могут показаться высокоуглеводными, но если вычесть клетчатку, их общее количество чистых углеводов будет в пределах разумного.
Вот ваш список лучших растительных источников жира для кето:
Гайки
Семена
Масло ореховое
Тахини
Авокадо
Оливки
Какао и несладкий темный шоколад
Кокосовое масло
Оливковое масло
Масла на растительной основе
Список фруктов с низким содержанием сахара
Хотя фрукты обычно относят к продуктам с высоким содержанием углеводов, вполне возможно есть некоторые виды фруктов, не превышая дневного лимита углеводов.Особенно, если считать чистые углеводы. Хитрость заключается в том, чтобы использовать контроль порций и включать небольшое количество вариантов с низким содержанием сахара.
Фрукты — отличный источник витамина С, калия и клетчатки!
Фрукты могут варьироваться от менее сладкого до более сладкого, в зависимости от содержания сахара. Обычно фрукты с низким содержанием сахара — это дыни, ягоды и некоторые тропические фрукты.
Вот ваш список фруктов с низким содержанием углеводов, которые стоит попробовать:
Несладкое пюре Асаи
Старфрут
Кокосовая стружка
Лимон
Лайм
Ежевика
Сливы
Малина
Клубника
Дыня
Список овощей с низким содержанием углеводов
Овощи — одни из самых питательных продуктов на планете, и они должны составлять значительную часть ваших кето-блюд.
Из-за низкого содержания калорий овощи, как правило, являются простым способом съесть большую порцию пищи, не превышая пределы калорийности или углеводов! Кроме того, их высокое содержание клетчатки и питательных веществ обеспечивает многочисленные преимущества для здоровья и питания.
Однако, как и многие другие варианты на растительной основе, некоторые овощи могут содержать большое количество углеводов. Главное — выбирать больше некрахмалистых овощей с низким содержанием калорий, высоким содержанием воды и питательных веществ. К счастью, это почти все овощи.
Вот ваш список самых популярных низкоуглеводных овощей для кето:
Листовая зелень
Редис
Цветная капуста
Брокколи
Помидор
Баклажан
Кабачки
Огурец
Перец
Зеленая фасоль
Сельдерей
Бок Чой
Jicama
Грибы
Артишоки
Капуста
Свекла
Репчатый лук
Морковь
Вся зелень
Список кето-белков
Хотя некоторые утверждают, что потребление слишком большого количества белка на кето может подавить кетоз, нет никаких доказательств, подтверждающих это утверждение.Фактически, данные свидетельствуют о том, что диеты с высоким содержанием белка, вероятно, способствуют снижению веса за счет уменьшения чувства голода и защиты сухой мышечной массы.
Жирная рыба и морепродукты, как правило, являются одними из лучших вариантов белка для кетогенного образа жизни, поскольку они являются источником здоровых жиров омега-3 и качественного белка.
Растительные белки часто содержат много углеводов, поэтому животные белки, как правило, являются лучшим вариантом для тех, кто придерживается кето диеты. Однако продукты животного происхождения с высоким содержанием жира также могут содержать много насыщенных жиров, которые, как считается, негативно влияют на риск сердечных заболеваний (4).
Выбор более натурального нежирного мяса, такого как красное мясо травяного откорма, домашняя птица на свободном выгуле и обезжиренные молочные продукты, по-прежнему может помочь вам получить протеин с меньшим потреблением насыщенных жиров.
К лучшим кето-белкам относятся:
Яйца вне клетки
Жирная рыба, такая как лосось, скумбрия и сельдь
Белая рыба
Бизоны, говядина, коза и баранина, откормленные травой
Нежирная свинина
Цыпленок свободного выгула
Турция
Перепела, страусы и прочая птица
Моллюски
Обезжиренный творог, сыр и несладкий йогурт
Другие одобренные кето ингредиенты
Приготовление большей части еды дома — один из самых простых способов контролировать ингредиенты и размер порций, гарантируя, что вы придерживаетесь своих целей кетогенной диеты.Но вы захотите понять, какие соусы, приправы и дополнительные ингредиенты подходят вашему кето-образу жизни.
Растет изобилие одобренных кето соусов, подсластителей, смесей и низкоуглеводных заменителей, которые делают приготовление собственных блюд с высоким содержанием углеводов проще, чем когда-либо.
Вот некоторые из самых популярных кето-ингредиентов, которые помогут обуздать тягу и не повлияют на ваше общее питание.
Список подсластителей кето
Сильная тяга к сахару может быть частым побочным эффектом для новичков в кето-еде, поэтому поиск заменителей сахара, которые удовлетворят ваши пристрастия к сладкому, но не влияют на уровень сахара в крови, может помочь.
Кето-дружественные подсластители, такие как сахарные спирты и искусственные подсластители, являются отличными вариантами для этого. Особые подсластители, не содержащие сахара, включают:
Эритритол
Монах Фрукт
Стевия
Splenda
Другие искусственные подсластители
Список приправ и соусов Кето
Когда дело доходит до соусов и приправ, обязательно учитывайте любые добавленные калории или жир.
Хотя многие соусы с высоким содержанием жира, такие как заправка для ранчо и майонез, одобрены кето, они также могут содержать много калорий в небольшой порции, что затрудняет похудение, если вы не обращаете внимания на то, что едите. .
С другой стороны, добавление некоторого количества полезных жиров в нежирную пищу может поддержать вашу кетогенную диету, помогая вам оставаться довольными и потенциально помогая войти в кетоз и оставаться в нем.
Это балансирующий акт, который зависит от того, что лучше всего подходит для достижения ваших целей в отношении здоровья. Для придания вкуса используйте соусы и приправы, только дважды проверьте этикетку с питанием и отслеживайте, что вы едите.
Майонез
Горчичный
Кетчуп (без сахара)
Кокосовые аминокислоты
Соевый соус
Гуакамоле
Tapenade
Острый соус
Шрирача
Соус Альфредо
Песто
Заправки для салатов без сахара
Цацики
Ранчо соусник
Заправка для голубого сыра
Голландский
Другие соусы с высоким содержанием жира и низким содержанием углеводов
Вы также можете легко приготовить собственные высокожирные домашние кето-соусы, используя простые ингредиенты, такие как масла, орехи, травы и уксус.
А как насчет кето-напитков?
Большинство коммерческих напитков содержат добавленный сахар или сделаны из смесей соков, которые естественно содержат больше углеводов. При выборе напитков, которые подходят для кето-диеты, всегда лучше проверять этикетку с информацией о пищевой ценности.
Но это не значит, что вам нужно постоянно довольствоваться простой старой водой. Есть много вариантов напитков без сахара и искусственно подслащенных, которые помогут вам поддерживать водный баланс и поддерживать правильный ритм.
Вот несколько вариантов, до которых можно добраться:
Список напитков Keto
Вода
Газированная вода / газированная вода
Чай (несладкий)
Кофе (несладкий)
Несладкое молоко на растительной основе
Ароматизированная вода без добавления сахара
соки из ростков пшеницы или других зеленых овощей, приготовленные без фруктов
Спортивные напитки без сахара
Сода диетическая
Диетические энергетические напитки
Лучшая еда и напитки, которых следует избегать на кето
Поскольку кето-диета направлена на соблюдение ваших макросов, в этом плане разрешена практически любая еда.Однако некоторые продукты с высоким содержанием сахара могут затруднить соблюдение ваших целей в области питания.
Кроме того, сокращение потребления сильно переработанных продуктов, насыщенных жиров, трансжиров и пустых калорий может поддержать ваше общее состояние здоровья, благополучия и вашего успеха.
Вот лучшие продукты, от которых следует избегать для достижения ваших макроэкономических целей и целей в отношении здоровья.
Список продуктов с высоким содержанием углеводов
Многие источники углеводов легко превысят дневной лимит за одну порцию или меньше.Вы захотите сократить или полностью отказаться от следующих продуктов / типов продуктов.
Все злаки, макаронные изделия и хлеб
Фасоль, чечевица и прочие бобовые
Кукуруза
Картофель
Самые свежие и сушеные фрукты
Сок и газированные напитки
Молоко
Десерты
Выпечка
Пицца
Мясные изделия в панировке и прочие жареные продукты в панировке
Кленовый сироп, мед, агава и столовый сахар
Перечень обработанных кето-продуктов питания
Соблюдение диеты, состоящей из 100% цельных продуктов, требует серьезного посвящения и не обязательно выполнимо или реалистично для большинства людей — в какой-то момент вы собираетесь употреблять упакованные или готовые продукты.
Существует много продуктов с высоким содержанием жиров и калорий, которые продаются как одобренные для кето, но не все из них полезны для вашего общего состояния здоровья. Многие кетоупакованные продукты могут содержать значительно больше калорий, чем их аналоги с более высоким содержанием углеводов, и иметь очень низкую питательную ценность, что может поставить вас в невыгодное положение.
Другими словами, то, что это мороженое кето, не означает, что оно поможет вам похудеть. Особенно, если в нем вдвое больше калорий, чем в традиционном мороженом!
Хотя вам не обязательно полностью избегать этих обработанных кето-продуктов, они не должны составлять основную часть вашего рациона.И вы всегда должны обращать внимание на ингредиенты и питание, которые они приносят на стол.
Общие варианты обработанных кето-продуктов включают:
Ультра обработанные пищевые продукты в упаковке
Кето десерты
Кето фастфуд
Мясные полуфабрикаты
Сыр плавленый
А как насчет алкоголя?
Да, вы можете употреблять алкоголь в умеренных количествах, соблюдая кетогенную диету. Однако количество, которое вы потребляете, и типы напитков, которые вы выбираете, могут иметь значение, когда дело доходит до вашего здоровья и целей по снижению веса.
Обычно не рекомендуется употреблять большое количество алкоголя, чтобы сократить количество калорий и похудеть, поэтому алкоголь будет попадать в список «еда и напитки, которых следует избегать», даже если некоторые из них технически одобрены кетогенной диетой.
Кето-список алкоголя
Вот некоторые из самых популярных низкоуглеводных алкогольных напитков, которые не повлияют на количество углеводов:
Водка
Джин
Ром
Текила
Коньяк
Скотч
Бурбон
Светлое пиво
Шампанское
Сухое вино
Алкогольные напитки
Что произойдет, если я буду есть продукты с высоким содержанием углеводов или продукты, не содержащие кето?
Поскольку похудание на кетогенной диете по-прежнему требует контроля калорий, отклонение от списка продуктов для кето-диеты в данном случае не помешает вашему прогрессу, если вы помните о своих общих целях в области питания.
Где действительно начинают иметь значение ваши кето-макросы (в частности, сколько граммов углеводов вы едите каждый день), так это ваша способность войти в кетоз и оставаться в нем. Количество потребляемых углеводов напрямую влияет на вашу способность использовать кетоны в качестве источника топлива. Когда вы потребляете больше углеводов, вы можете заставить свое тело использовать эти углеводы в качестве источника энергии, что приведет к приостановке режима сжигания жира.
Конечно, как только вы возобновите свою диету с низким содержанием углеводов, вы можете довольно легко вернуться к кетозу.И помните, хотя считается, что кетоз имеет некоторые возможные преимущества для здоровья, он не важен для улучшения здоровья или потери веса.
Благодаря этому можно соблюдать модифицированную или менее ограничительную кето-диету и при этом получать невероятные результаты. Многие будут использовать эти списки продуктов в качестве ориентира или отправной точки и все равно добьются успеха с помощью кето.
Итог
Если вы едите пищу с высоким содержанием углеводов или время от времени переедаете, не переживайте. Но если вам трудно постоянно придерживаться списка одобренных кето продуктов, вы можете пересмотреть, подходит ли вам низкоуглеводная диета.
Советы по составлению здорового кето-диеты
Придерживаться проверенного списка продуктов для кето-диеты — это только один фактор, который следует учитывать. Кето — довольно сложный диетический подход, который нужно освоить. Но, обладая небольшими знаниями в области питания и подходящими инструментами, вы можете достичь питательной и сбалансированной кето-диеты, которая поможет вам чувствовать себя хорошо и добиться результатов.
Одна из самых сложных частей кето — контролировать калории при соблюдении диеты с высоким содержанием жиров. Жир обеспечивает вдвое больше калорий на грамм, чем белок или углеводы, поэтому размер вашей порции может быть меньше при кето-диете.
Кроме того, может быть трудно получить достаточно некоторых питательных веществ, которые обычно содержатся в продуктах с высоким содержанием углеводов, таких как витамин D из молока и витамины B из злаков (5).
Вот несколько советов, которые помогут вам начать кето еще проще:
Выбирайте продукты с более высоким содержанием питательных веществ и сочетайте продукты с высоким содержанием жира с большими порциями некрахмалистых овощей. Это отличный способ получить больше питания и оставаться на правильном пути, не чувствуя голода.
Узнайте, как планировать и готовить себе еду на неделю.Приготовление еды может значительно сэкономить время и гарантировать, что вы всегда используете свои кето-макросы, поскольку вы управляете меню и порциями.
Следите за калориями и потребляемой пищей. Если вы замечаете нехватку определенных питательных веществ, подумайте о том, чтобы посоветоваться с диетологом или принимать поливитаминные добавки каждый день.
Нажмите кнопку easy и закажите доставку кето-еды. План кето-питания Trifecta сделает всю тяжелую работу за вас: питательные, макро-сбалансированные кето-блюда будут доставлены прямо к вам домой.
Кето-рецепты для приготовления
Чтобы помочь вам придерживаться кето-диеты и получать необходимое организму питание, вот несколько простых рецептов кето-диеты с низким содержанием углеводов:
Рецепты завтрака для кето-диеты
Найти здоровый завтрак с низким содержанием углеводов может быть непросто. Вы должны думать не только о своих типичных яйцах и беконе, но и принимать больше пищи по утрам.
Этот коктейль с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка наполнен вкусом и полезными жирами, что делает его отличным продуктом для добавления.
Или попробуйте это парфе из йогурта с низким содержанием сахара.
Еще больше рецептов завтрака с низким содержанием углеводов, чтобы приготовить на этой неделе.
Рецепты обедов и ужинов для кето-диеты
Когда дело доходит до обеда и ужина, старайтесь есть много качественной белковой пищи и некрахмалистых овощей, чтобы вы чувствовали себя сытыми, а затем добавляйте полезные жиры, чтобы поддержать кетоз и обеспечить отличный вкус.
Обуздайте тягу и достигните своих макро-целей с этим восхитительным рецептом курицы с низким содержанием углеводов.
Сделайте ваши стандартные салаты из салата более захватывающими и с высоким содержанием белка с этими обертками из куриного гуакатилло.
Не откажите себе в удовольствии приготовить этот декадентский рецепт макарон и сыра из цветной капусты.
Получите много хорошего жира и качественного белка с этими вкусными лепешками из лосося, которые подаются с пикантным соусом чимичурри.
Закуски для кето-диеты
Вы можете сделать свои закуски простыми, выбрав такие основные продукты, как миндаль, сыр на основе стручка или вяленое мясо, или поднять настроение с помощью этих белково-жировых бомбочек матча.
Получите план питания с низким содержанием углеводов прямо к вам домой
Хотите убедиться, что вы придерживаетесь своей низкоуглеводной диеты? Приготовьтесь к еде с низким содержанием углеводов, такой как кето или палео, с доставкой прямо к вашей двери. Наслаждайтесь кето-едой с менее чем 10 граммами чистых углеводов на блюдо или палео-блюдами с высоким содержанием белка, приготовленными из здоровых цельных продуктов.
Семь продуктов с высоким содержанием углеводов, которых следует избегать на диете с низким содержанием углеводов
Врачи могут рекомендовать своим пациентам попробовать низкоуглеводную диету по многим причинам.Ограниченное потребление углеводов не только может помочь с потерей веса, но также может использоваться в качестве метода лечения некоторых заболеваний, таких как диабет и высокий уровень холестерина. В зависимости от конкретных целей пациента в отношении здоровья, человек, соблюдающий низкоуглеводную диету, может ограничить свое ежедневное потребление до 100 граммов или всего лишь 20 граммами углеводов. Когда вы пытаетесь так сильно ограничить потребление углеводов, полезно знать, какие продукты с высоким содержанием углеводов следует избегать.
Если вы раньше пробовали низкоуглеводную диету, вам может показаться, что придерживаться ее может быть сложно.Список продуктов с высоким содержанием углеводов содержит не только множество сладких фаворитов, но и довольно много обычных продуктов, которые ранее могли быть основным продуктом вашего рациона. Многие блюда и закуски теперь могут быть запрещены, если вы хотите достичь своих целей. Знание, какие продукты есть, а какие сократить, может помочь вам спланировать свое питание и принять более здоровые решения. Следующий список содержит шесть типов продуктов с высоким содержанием углеводов, которых следует избегать, а также предложения по альтернативам с низким содержанием углеводов, которые вы можете использовать вместо них.
1. Сладкие продукты
Большинство людей уже считают многие продукты этой категории нездоровыми. Конфеты, безалкогольные напитки и сладкие десерты, такие как пирожные, шоколад и мороженое, — все это ожидаемые элементы в списке углеводов, которых следует избегать, чтобы похудеть. Но сахар может проникнуть в удивительные места. Фруктовый сок, спортивные напитки и многие сухие завтраки также содержат много добавленного сахара, и их следует избегать при соблюдении низкоуглеводной диеты.
Любители сладкого могут удовлетворить свою тягу к десертам, уменьшив при этом потребление углеводов.Вместо типичного десерта съешьте после обеда фрукт. Просто помните, что фрукты также богаты натуральным сахаром, поэтому ограничьтесь одним кусочком в день.
2. Хлеб, крупы и макаронные изделия
И белый, и цельнозерновой хлеб содержат значительное количество углеводов, также как макаронные изделия, рис и зерна, такие как овес. На низкоуглеводной диете лучше всего ограничить потребление этих продуктов.
Исключение хлеба, злаков и макарон из своего рациона может показаться устрашающим, поскольку эти продукты составляют основу типичного приема пищи для многих людей.Есть овсянка на завтрак, упаковка бутерброда на обед и приготовление спагетти для быстрого ужина в будние дни — непростая привычка. К счастью, было создано множество веб-сайтов с рецептами и кулинарных книг для людей, которые пытаются достичь своих целей в отношении углеводов. Ваш врач или диетолог также могут дать полезные советы о том, как структурировать низкоуглеводные блюда.
3. Крахмалистые овощи
Овощи — хороший выбор для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты. Их высокое содержание клетчатки может помочь сбросить вес и улучшить пищеварение.Однако кукуруза и корнеплоды, такие как картофель, ямс и свекла, имеют высокое содержание крахмала, и их лучше избегать. Выбирайте некрахмалистые овощи, такие как брокколи, кабачки, болгарский перец и спаржа, чтобы насытиться клетчаткой и другими питательными веществами, при этом ограничивая потребление углеводов.
4. Фасоль и бобовые
Включение бобов в этот список доказывает, что существует множество полезных для здоровья продуктов с высоким содержанием углеводов. Фасоль, богатая белком и клетчаткой, является питательным выбором для людей, соблюдающих большинство диет.Однако они и другие бобовые, такие как нут и чечевица, также богаты углеводами. Ешьте их в умеренных количествах, когда вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты. Продукты животного происхождения, такие как мясо, яйца и рыба, можно использовать в качестве дополнения к суточному потреблению белка, в то время как авокадо, орехи и овощи, такие как брокколи и артишоки, следует употреблять в пищу, чтобы обеспечить достаточное количество клетчатки.
5. Обезжиренные заправки для салатов
Салат, стереотипная здоровая пища, обычно является отличным выбором при низкоуглеводной диете.Питательные овощи и белки, такие как яйца, курица и орехи, можно использовать для приготовления вкусных блюд с низким содержанием углеводов. Обезжиренные или обезжиренные заправки для салатов кажутся более полезными для здоровья, чем полножирные. Но, как оказалось, они на самом деле содержат больше углеводов: всего в двух столовых ложках содержится около 10 граммов. Заправляйте салат сливочной жирной заправкой, чтобы снизить потребление углеводов. Либо смешайте оливковое масло и уксус вместе, чтобы получить здоровую и ароматную альтернативу.
6. Пиво
Пиво не зря называют жидким хлебом. Средняя банка содержит 13 граммов углеводов, что сопоставимо с ломтиком белого хлеба. Кроме того, употребление углеводов в жидкой форме увеличивает вероятность набора веса. Это связано с тем, что употребление твердой пищи побуждает человека компенсировать потребление пищи меньшим количеством еды в течение дня. Жидкости вызывают более слабую компенсаторную реакцию, что означает, что в целом потребляется больше калорий.
Хотя пива следует избегать, люди, соблюдающие низкоуглеводную диету, все же могут употреблять алкогольные напитки.В сухих винах очень мало углеводов. Ликер не содержит углеводов, поэтому для приготовления коктейля с низким содержанием углеводов можно использовать миксер с низким содержанием сахара.
7. Молоко
Молоко — еще одна полезная пища с высоким содержанием углеводов. Хотя молоко содержит такие питательные вещества, как кальций и витамин B, оно также содержит много сахара. Небольшое количество молока в чашке кофе вряд ли вызовет проблемы, за исключением тех, кто придерживается строжайшей диеты, но вы можете использовать сливки или половину в качестве альтернативы с низким содержанием углеводов. Тем, кто любит пить молоко из стакана или использует его для приготовления смузи, следует попробовать заменители молока без молока, например миндальное или кокосовое молоко.
Помните, важно проконсультироваться с врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в свой рацион. Сеть Meritage Medical Network, в которой работает более 700 врачей-специалистов и врачей первичного звена, обеспечивает превосходное медицинское обслуживание нашим пациентам в округах Марин, Сонома и Напа. Наши врачи с энтузиазмом помогают вам улучшить ваше самочувствие, будь то изменение диеты или другие изменения в образе жизни для достижения здорового веса. Пациентам с диабетом также могут быть полезны наши индивидуальные консультационные услуги по питанию.
продуктов для кето-диеты — что я могу есть на кето?
Если быстрая потеря веса при потреблении почти неограниченного количества жиров звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, «подумайте еще раз», — говорят приверженцы кето-диеты. Последователи модной диеты с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов клянутся, что она очищает мозг, одновременно снижая число на шкале. Прежде чем приступить к диете, важно посмотреть, какие продукты вы действительно любите есть, поскольку, если вам особенно нравятся продукты с высоким содержанием углеводов, такие как фрукты, возможно, это не подходящая диета для вас.Но есть много продуктов для кето-диеты, которые заставят вас почувствовать себя сытым и довольным, и, возможно, даже королевским. Практика кето-диеты может выглядеть как день, наполненный орехами, авокадо и говядиной, а также некоторыми вкусными овощами, такими как брокколи, шпинат и брюссельская капуста. Так что, если вы не знаете, что можно есть на Кето, читайте дальше.
Хотя долгосрочные последствия диеты для здоровья, которая требует, чтобы примерно 80% ежедневных калорий приходилось на жиры, все еще неизвестны среднему человеку, кето-диета уже давно используется для лечения детей с эпилепсией и людей с диабетом. .
Но самый большой вопрос заключается в том, как кето-диета заставляет вас худеть, когда вы едите бекон, масло и сыр? Все дело в изменении того, как ваше тело обрабатывает пищу, в зависимости от того, с чем вы даете ему работать. Продолжайте читать, чтобы узнать, какие продукты можно (и нельзя!) Есть на кето.
Углеводы (5-10% калорий)
Приблизительные граммы углеводов в день b при соблюдении 2000 калорийной диеты : 40
«Резкое ограничение потребления глюкозы, обычного источника энергии для ваши клетки, снижает секрецию инсулина в вашем теле.Поскольку поступает низкий уровень глюкозы, организм использует то, что хранится в печени, а затем и в мышцах », — говорит Рания Батайнех, магистр здравоохранения, автор книги The One One One Diet: The Simple 1: 1: 1 Formula for Быстрая и стабильная потеря веса . Примерно через три или четыре дня вся накопленная глюкоза будет израсходована.
«В качестве альтернативного источника энергии ваша печень начнет преобразовывать жир в кетоны, которые затем будут выделяться в кровоток и будет использоваться вашими клетками для получения энергии.По сути, ваш мозг и мышцы будут подпитываться жиром, а не углеводами », — говорит Мишель Хайман, врач-диетолог, доктор медицинских наук, CDN, диетолог в Simple Solutions Weight Loss .
Nosh на лапше или других продуктах с высоким содержанием углеводов, и вы вернете свое тело в режим сжигания глюкозы; ешьте слишком мало, и вы, вероятно, почувствуете, что ваша энергия уходит. Большинство людей, сидящих на кето-диете, стремятся съедать от 20 до 50 граммов углеводов в день, чтобы поддерживать состояние сжигания кетонов, называемое «кетозом».
Вы должны стремиться получать углеводы из богатых клетчаткой, богатых водой фруктов и овощей, чтобы естественным образом повысить гидратацию и поддерживать работу пищеварительной системы.Не уверены, мало ли углеводов в продукте? Выбирайте варианты, выращенные над землей (листовая зелень, перец и стебельчатые овощи), а не под землей (корнеплоды, такие как картофель, морковь и пастернак), поскольку они обычно содержат меньше углеводов.
Хорошие примеры углеводов кето-диеты:
Помидоры
Баклажаны
Спаржа
Брокколи
Цветная капуста
Шпинат
Зеленая фасоль
Огурец
Болгарский перец
Капуста
Цуккини
Брюссельская капуста
Белок (10-20% калорий)
Приблизительные граммы углеводов в день b при соблюдении 2000 калорийной диеты : 70
Белок необходим для наращивания мышечных клеток и сжигает калории .Ешьте слишком много или слишком мало в рамках своего плана питания кето-диеты, и в конечном итоге вы саботируете свои цели.
При отсутствии углеводов и белка, например, если вы придерживаетесь очень низкоуглеводной квоты кето и потребляете больше жира и меньше белка, чем рекомендуется, ваше тело обратится к мышечной ткани в качестве топлива. Это, в свою очередь, снизит вашу общую мышечную массу и количество калорий, которые вы сжигаете в состоянии покоя.
Передозировка белка (после этого расщепления макроэлементов, это будет приравниваться к чему-либо, кроме одного стейка на шесть унций и одной куриной грудки на четыре унции), чрезмерно нагрузит ваши почки .Кроме того, ваше тело будет преобразовывать избыток белка в углеводы для топлива. Это прямо противоположная цель кето-диеты.
Получайте около 15% калорий из источников белка с высоким содержанием жиров, как показано ниже. Некоторые из них, такие как греческий йогурт, яйца и сыр, содержат важные витамины, которые укрепляют ваши волосы, глаза и иммунную систему.
«Хотя обработанное мясо, такое как колбаса и бекон, технически разрешено кето-диете, я бы рекомендовал ограничить их употребление, поскольку они содержат много натрия», — говорит Хайман.
Хорошие примеры белковых продуктов для кето-диеты:
Курица, темное мясо, если возможно
Индейка, темное мясо, если возможно
Оленина
Говядина
Лосось
Сардины
Тунец
Креветки
Свинина
Баранина
Яйца
Натуральные сыры
Несладкий цельный молочный греческий йогурт
Цельномолочный сыр рикотта
Цельномолочный творог
* По возможности выбирайте органические, пастбищные и травяные , для мяса и птицы
Жиры (70-80% калорий)
Приблизительные граммы углеводов в день b при соблюдении диеты на 2000 калорий : 165
Вот где важна большая часть вашего потребления.Несколько исследований показали, что диета с высоким содержанием жиров может снизить тягу к еде и уровень гормона, стимулирующего аппетит, грелина и инсулина.
Когда вы собираете свой запас продуктов для кето-диеты, переходите на полножирный. И не беспокойтесь из-за содержания холестерина в рационе, который является фактором того, сколько животного белка вы едите, предлагает исследование, опубликованное в журнале The Journal of Nutrition . Вместо этого сосредоточьтесь на более высоком соотношении ненасыщенных жиров (льняное семя, оливковое масло, орехи) и насыщенных жиров (сало, красное мясо, пальмовое масло, сливочное масло).
Поскольку вы потребляете подавляющее большинство калорий из жира, очень важно сосредоточиться на подпитке продуктами, которые с меньшей вероятностью засорят ваши артерии и с меньшей вероятностью увеличат риск рака.
Хорошие примеры жирных кето-диетических продуктов:
Оливковое масло
Масло авокадо
Оливки
Авокадо
Семена льна
Семена чиа
Семена тыквы
Семена кунжута
Конопляные сердца
Кокосы
Орехи
Натуральное ореховое масло без добавления сахара
Чего следует избегать
Упростите соблюдение макроэлементов кето-диеты, отказавшись от этих продуктов, говорит Хайман:
Фасоль, горох, чечевица и арахис. и овсянка
Нежирные молочные продукты
Добавленные сахара и подсластители
Сладкие напитки, включая соки и газированные напитки
Традиционные закуски, такие как картофельные чипсы, крендели и крекеры
Большинство фруктов, кроме лимонов, лаймов, помидоры и небольшие порции ягод
Крахмалистые овощи, включая кукурузу, картофель и горох
Трансжиры, такие как маргарин или другие гидрогенизированные жиры
Большинство спиртов, включая вино, пиво и подслащенные коктейли
Возможные побочные эффекты
Люди, переходящие на кето-диету, могут испытывать ряд непосредственных побочных эффектов.Согласно статье New York Times , посвященной изучению кето-диеты, некоторые люди будут испытывать проблемы с желудком и желудочно-кишечные расстройства из-за такого резкого изменения диеты. Существует также «кето-грипп», характеризующийся головокружением, усталостью и плохим сном, который может возникнуть в течение первых нескольких дней, если люди, сидящие на диете, не будут осторожны с восполнением запасов жидкости и натрия. Некоторые люди также испытывают неприятный запах изо рта, известный как «кето-дыхание», который объясняется повышенным производством ацетона — одного из кетоновых тел.
Эксперты также заявили, что после 12 месяцев диеты преимущество в потере веса у приверженцев кето по сравнению с другими людьми, сидящими на диете, может выйти на плато и полностью исчезнуть. Кэрол Ф. Киркпатрик, директор оздоровительного центра Университета штата Айдахо, сказала The New York Times , что кето-диету следует рассматривать как «стартовую диету», прежде чем переходить на более устойчивое потребление углеводов.
Некоторые эксперты в области здравоохранения также предупреждали людей, сидящих на диете, о возможных более долгосрочных побочных эффектах со стороны сердечно-сосудистой системы у людей, соблюдающих диету в течение нескольких лет.В настоящее время нет долгосрочных исследований кето-диеты, чтобы увидеть, какие эффекты, положительные или отрицательные, диета может оказать на организм в течение нескольких лет, в результате чего некоторые врачи обеспокоены отрицательными последствиями употребления такого количества жиров. плохой холестерин в организме.
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Хотите еще Женский День? Подпишитесь на Woman’s Day сегодня и получите скидку 73% на первые 12 выпусков .И пока вы это делаете, подпишитесь на нашу БЕСПЛАТНУЮ рассылку новостей , чтобы получать еще больше материалов о Женском Дне, которые вы хотите.
Карла Уолш Карла Уолш — внештатный писатель из Де-Мойна, штат Айова, и сомелье первого уровня, которая сочетает свою любовь к еде и напиткам со страстью к фитнесу.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
.

LEAVE A RESPONSE Отменить ответ
Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Комментарий *
Имя *
Email *
Сайт

Разрешенные продукты	Продукты, которых следует избегать
Красное мясо, курица, яйца и рыба	00 Рис, макаронные изделия, кукуруза и зерновые
Оливковое масло, кокосовое масло, сливочное масло, свиной жир	Фасоль, соя, горох, чечевица и нут
Сливки, сыр, кокосовое молоко и миндальное молоко
Арахис, орехи, фундук, бразильские орехи, миндаль, арахисовое масло, миндальное масло	Белый картофель, сладкий картофель, маниока, ямс, пастернак
Фрукты, такие как клубника, малина, ежевика, оливки, авокадо или кокос	Торты, десерты, печенье, шоколад, конфеты, мороженое, шоколадное молоко
Овощи и зелень, такие как шпинат, салат, брокколи, огурцы, лук, кабачки, цветная капуста, спаржа, красный цикорий, белокочанная капуста, бок-чой, сельдерей или болгарский перец	Сахар-рафинад, сахар-рафинад
Семена льна, семена чиа, семена подсолнечника	Шоколадный порошок, молоко
—	Молоко и алкогольные напитки

Питание	День 1	День	День 3
Завтрак	Яйца, обжаренные на сливочном масле + сыр моцарелла	Омлет из 2 яиц и клубничного сока + 1 чашка семена льна	Смузи из авокадо, миндального молока и ½ столовой ложки семян чиа
Утренний перекус	Миндаль + 3 ломтика авокадо 50007	10 ягод малины + 1 столовая ложка арахисового масла
Обед / Ужин	Лосось со спаржей + авокадо + оливковое масло	Овощной салат с листьями салата, луком и курицей + 5 орехов кешью + оливковое масло + сыр Пармезан1 Фрикадельки с лапшой из кабачков и сыром пармезан
Полдник	10 орехов кешью 2 столовые ложки кокосовой стружки + 10 клубники	Яйца жареные в масле оранго + яйца с реннетом и тертый пармезан