Мюсли — польза и вред

Вкусный, быстрый и полезный завтрак, диетическая еда, правильное питание и любимчик тех, что за ЗОЖ — это все о мюсли. Его пропагандируют все, кто следит за своей фигурой и сидит на ПП, полки магазинов хвастаются разнообразием ассортимента, а отчаянные домохозяйки готовят мюсли дома, сочетая все нужные витамины и микроэлементы в одной чашке и съедая их на завтрак. Давай приоткроем занавес и узнаем немного больше о мюсли, в чем заключается их польза и есть ли вред для организма, как их готовить, с чем есть и сколько в них на самом деле калорий.

Классические мюсли представляют собой смесь цельных зерен с сухофруктами. Пшеница, овес, ячмень, рисовые шарики, кукурузные хлопья в симбиозе с фруктами и ягодами от яблок и кураги до фиников и бананов, иногда приправленные семенами льна, кунжута, подсолнуха и орехами — просто кладезь пользы.

Чаще всего мюсли предстают в сыром виде с минимальной термической обработкой, но бывают и запеченные и мюсли-батончики для перекуса на бегу.

Появились они в 19 веке благодаря швейцарскому диетологу Максимилиану Бирхер-Беннеру. Доктор решил отправиться в горы, чтобы узнать секрет долголетия местных жителей. Он жил с горцами, жил по их обычаям и питался их едой. Там он встретил пастуха, старик каждый день поднимался в горы и никогда не жаловался на свое здоровье. Однажды Максимилиан решил пройти этот путь с пожилым горцем и поднялся в горы. Там пастух угостил его обедом. Перемолотые зерна пшеницы, ягоды, мед и молоко пришлись диетологу по вкусу. Но помимо этого блюдо было и очень полезным, о чем говорили выносливость и здоровье долгожителей гор. Доктор запомнил рецепт и рекомендовал всем своим пациентам.

Можно ли считать мюсли диетическим продуктом? 100 г мюсли содержат около 352-450 ккал, что состоят лишь из злаков и сухофруктов. Готовые варианты, купленные в магазине, чаще всего имеют в своем составе сахар и шоколад, помимо натуральных подсластителей, а это значительно повышает калорийность мюсли.

Поэтому, если ты рассматриваешь мюсли в качестве диетического завтрака, то лучше делать их самостоятельно. А как, мы расскажем чуть позже.

• Много энергии. Съедая мюсли на завтрак, ты получишь большой заряд энергии благодаря медленным углеводам, что содержат в себе цельные зерна злаковых культур.
• Утоление голода. Овес и пшеница, богатые клетчаткой, прекрасно называют организм и позволяют долго не ощущать чувство голода. А это значит, что мюсли подходят для диеты, избавляя от вредных перекусов и лишних калорий.
• Высокое содержание витаминов группы B. Благоприятное воздействие на нервную систему, метаболические процессы организма, укрепление иммунитета — все это ты получишь, съедая мюсли на завтрак.
• Поддержание микрофлоры кишечника. Если ты будешь есть мюсли с йогуртом или кефиром, можешь оценить легкость и отсутствие проблем с желудком.

• Если ты покупаешь готовые мюсли с содержанием сахара и шоколада, а также различных сиропов, то рискуешь заполучить пару лишних кило, которые незаметно для тебя появятся на твоем теле.
• Внимательно изучи состав. Если там есть экзотические фрукты, то можно получить аллергическую реакцию. Особенно это важно в детском питании. А также обрати внимание, чтобы там не было консервантов и стабилизаторов.
• Если у тебя есть проблемы с печенью, не приобретай обжаренные мюсли с орехами.
• Для лиц, страдающих сахарным диабетом, в продаже имеются специальные мюсли, так как даже сухофрукты могут быть противопоказаны к применению.
• Не забывай, что рацион должен быть разнообразным. Поэтому есть мюсли на завтрак, обед и ужин за неимением свободного времени не стоит.

Чтобы приготовить мюсли дома, не понадобится особых кулинарных талантов. Нужно только любые злаковые хлопья, которые не требуют варки, сухофрукты без сахара, семена и орехи по вкусу. Также можно добавлять и свежие фрукты и ягоды.

Смешай все в любой пропорции, как больше нравится (злаки лучше измельчить), и наслаждайся полезным и быстрым блюдом! Есть мюсли можно с молоком, йогуртом, кефиром, ряженкой или соком. Чтобы подсластить блюдо, можно добавить мед. Для супердиетического варианта мюсли стоит смешивать с водой.

Хранить их можно 2 недели, не делай много таких мюсли заранее.

Мюсли: польза и вред

Молодое поколение людей прекрасно знает, как правильно питаться. Каждодневный рацион должен включать в себя клетчатку, минералы и витамины. Подобный «коктейль» легко найти в мюсли. Большинство относят мюсли к здоровому завтраку, ежедневное употребление которых позволяет наладить работу организма, в особенности желудка и кишечника. Про мюсли ходит много легенд и сказок, но что считается вымыслом, а что фактом? Расскажет вам сегодня команда супермаркетов ДА!

Как создавались мюсли

Мюсли считают достаточно молодым видом продукта, однако первое упоминание о «здоровом» завтраке датируется 1900 годом. Изобрел мюсли швейцарский доктор Максимилиан Оскар Бирхер-Беннер. Почти всю свою жизнь доктор искал рецепт здорового питания. Причиной тому послужило его увлечение сыроедством и тяжелая болезнь (желтуха) после которой он еще сильней убедился в своих намерениях. Сейчас таких людей называют натуропатами. Своих пациентов доктор обязательно снабжал подробной диетой, которую считал важнейшей частью терапии.

По словам Бирхера-Беннера, рецепт мюсли он узнал от старика пастуха. Своего глубоко преклонного возраста, более 70 лет, старик достиг благодаря потреблению смеси из фруктов, пшеницы и меда. При этом он чувствовал себя здоровым, свободно мог гулять по горам и выполнять всю основную работу. Вдохновившись такой силой, доктор решает создать самый здоровый завтрак. Стоит заметить, что в те времена, основным конкурентом мюсли были яйца в виде омлета.

По рецепту доктора мюсли представляли сухую смесь из цельнозерновых или плющенных злаков. Допускались сырые или пропаренные злаки пшеницы, ячмень, овес, отруби или ростки пшеницы. К злакам обязательно добавлялись ингредиенты – орехи, сухофрукты, цукаты, мед, специи и другие, более редкие злаки.

Позже мюсли вошли в «моду» и их стали употреблять с молоком, кефиром, свежевыжатым соком или натуральным йогуртом.

Настоящая сила в мюсли!

Можно долго рассуждать о том, какой завтрак самый полезный. Конечно, все индивидуально и зависит от предпочтений конкретного человека. Но то, что мюсли богаты витаминами и минеральными веществами – неоспоримый факт. Даже небольшая порция мюсли поддерживает иммунитет и заряжает организм энергией.

Богатый состав мюсли, который включает в себя орехи и фрукты, помогает женщинам сохранять здоровье волос, ногтей и кожи. Если женщина озадачена продлением молодости, то мюсли могут стать полезным подспорьем в этом нелегком деле.

Во время беременности, за счет состава, мюсли также приносят пользу и их часто рекомендуют врачи, конечно без фанатизма. Мед в мюсли следует исключить, так как будущий ребенок может стать аллергенным. Сахар тоже не пойдет на пользу, после таких завтраков живот будет расти не только по причине роста ребенка. Также следует исключить из рациона мюсли с шоколадом и какао продуктами. Чем «натуральней» состав, тем лучше для беременной женщины.

Мужчины оценят достаточно высокую калорийность мюсли. Появится много энергии которую можно направить на работу или семью. Просыпаться станет легче, а дневной настрой будет заряжать других людей.

Детям мюсли тоже полезны. Витамины, минералы и питательные вещества зарядят энергией, поддержат иммунитет в холодное время года и простимулируют желание усваивать новые знания. В меру детям можно употреблять мюсли с медом. Помимо очевидных недостатков, глюкоза в меде стимулирует работу мозга, улучшает внимательность и память.

Разберем пользу мюсли подробней:

1. В мюсли заключены грубые волокна, которые способствуют правильному пищеварению. Помимо этого, грубые волокна злаков задерживают и выводят из организма шлаки и токсины.
2. Большое количество витамина B улучшает внешнее состояние организма – волосы, ногти и кожа. Укрепляется нервная система, депрессия уходит.

3. Мюсли способствуют уменьшению в организме холестерина.
4. Витамины помогают поддерживать иммунитет и даже укреплять его.
5. Блюдо богато хорошо усваиваемой энергией и отлично насыщает.
6. Мюсли легко приготовить самому в домашних условиях, не обязательно покупать готовые смеси.
7. При правильном подходе, исключив мед, сахар и шоколад, мюсли являются диетическим блюдом. Многие диеты учитывают мюсли как основной продукт потребления.
8. Скорость приготовления. В этом плане мюсли не отличаются от готовых сухих завтраков и хлопьев. Их может приготовить кто угодно практически моментально.
9. Универсальность. Мюсли можно есть детям, взрослым и людям преклонного возраста. Каждый найдет в них пользу и насыщение.

Одно из важных свойств мюсли в том, что они не способствуют образованию излишнего холестерина. Следовательно, уменьшаются риски возникновения инфаркта, инсульта, артрита и прочих заболеваний метаболического синдрома.

Вред от мюсли

У мюсли много плюсов, но минусов тоже хватает. Идеального завтрака не существует, с этим придется смириться, даже Бирхеру-Беннеру, который потратил практически всю жизнь на поиски идеального рецепта.

Основной вред кроется в современном понимании готового завтрака, где на первое место выходит вкус и сахар. Современные мюсли или хлопья могут быть очень и очень калорийными, с добавлением сахара, меда, шоколада и ароматизаторов. Всегда внимательно читайте состав и лучше отказывайтесь от заведомо некачественного продукта, если вы хотите получить пользу.

Излишни сладкие мюсли – это рост жировой ткани, нагрузка на поджелудочную железу, лишняя энергия, которую организму просто некуда будет деть.

Старайтесь не злоупотреблять мюсли, даже полезными, – это тяжелая пища, которую желудок переваривает достаточно долго. Лучше довольствоваться малыми порциями.

Высокая калорийность заряжает энергией целый день, а значит не стоит потреблять мюсли на обед и тем более ужин. Иначе вам обеспечен беспокойный сон и «разбитое» утро.

Любые запеченные, жаренные или приготовленные другим способом мюсли уже не считаются полезными, это стоит уяснить.

Одним из главных недостатков мюсли считается специфический вкус. Многие люди просто не могут их долго потреблять, им хочется добавить сахар или мед. В поисках вкуса покупаются запеченные мюсли и о пользе подобного завтрака говорить уже не приходится. Люди толстеют и разочаровываются в подобном продукте. К сожалению, полезная пища редко бывает очень вкусной. Не забывайте экспериментировать с наполнителем – существует множество вкусов сока, различные кисломолочные продукты и прочее. Если постараться, любой человек может научиться готовить мюсли на свой вкус.

Мюсли на страже здоровья

Редко какие врачи, в качестве лечебного средства, будут советовать яичницу или сухие хлопья. Но мюсли являются особым продуктом, который часто назначается при различных заболеваниях и недугах:
● Сахарный диабет. Мюсли без сахара крайне полезны при подобном заболевании – насыщают и чистят организм.
● Запор. Да, мюсли имеют послабляющий эффект, особенно если в составе много сухофруктов. Злаки имеют свойство налаживать микрофлору кишечника. Главное, не забывайте потреблять больше жидкости.
● Отравления. Мюсли являются отличным средством на первое время. Заряжают энергией и выводят токсины.
● Метаболический синдром и ожирение. Мюсли часто рекомендуют диетологи при подобной проблеме. Естественно, никакого сахара в блюде присутствовать не должно.

А вот при гастрите, и различных обострениях заболеваний желудочно-кишечного тракта, мюсли нежелательны. Подобная пища может оказаться слишком «тяжелой» и раздражающей. В данном случае лучше приготовить обычную овсяную кашу.

Возникло желание съесть на завтрак полезные мюсли? Приходите в магазины ДА! в нашем ассортименте вы всегда найдете мюсли на свой вкус.

27.01.2020

польза и вред этого здорового питания

Рассмотрим полезность и некоторые недостатки этого вкусного блюда. Пусть нас дополнят в комментах приятной и неприятной правдой, любопытно непредвзято обсудить.

Итак, существует мнение, что богатые клетчаткой, витаминами, минералами и полезными кислотами мюсли – лучший вариант полноценного и сбалансированного завтрака в начале дня.

---

Этот чудесный продукт создал и популяризировал больше ста лет назад врач-натуропат из Швейцарии Макс Бирхер-Беннер. Однажды, гуляя по горам, он познакомился с пастухом, который предложил ему разделить с ним его пищу: кашицу из молотой пшеницы, клубники и черники, разбавленную медом и подслащенным молоком. Одновременно они закусывали яблоком. Пастуха питаться таким образом научил отец, а тот узнал рецепт от своего. Пастуху было 70 лет, и он ни разу в жизни не был на приеме у врача, был сильным и здоровым, и без проблем, не сбивая дыхания, мог часами ходить по горам. Все это благодаря волшебной смеси, которую он ел утром и вечером.

После ряда экспериментов с составом “рецепта здоровья” Бирхер ввел его в ежедневный рацион пациентов своей клиники. Мюсли стали готовить следующим образом: смешивали половину столовой ложки овсяных хлопьев и половину – размельченных зерен пшеницы, риса, ячменя, ржи или пшенки, добавляли туда ложку лимонного сока, заливали соком или водой. Все это тщательно перемешивали до образования однородной массы, а перед подачей на стол следовало порезать туда одно яблоко и добавить ложку измельченного миндаля или грецкого ореха.

До сих пор во многих семьях альпийских предгорий мюсли готовят из прессованных злаков, к которым по желанию добавляют любимые фрукты и семечки. Сегодня признано во всем мире, что порция мюсли с утра дает заряд бодрости и энергии, кроме того, это действительно вкусно!

---

Идеальный состав для мюсли – злаки (лучше цельнозерновые, так как они содержат больше питательных веществ), свежие фрукты (по возможности, из экологически чистых продуктов), а также сухофрукты (учтите, что изюм, курага и пр. не должны быть очень яркими, красивыми и блестящими  – это из-за консервантов на основе серы). Полезность мюсли обусловлена тем, что зерна, входящие в их состав, обычно цельные и немолотые, в таком виде их питательная ценность наиболее велика. Мюсли также отличный источник витаминов Е и B, кальция, калия, магния, железа.

---

Отмечая полезность мюсли, нельзя не принять во внимание, что это достаточно калорийный продукт – в среднем 350-450 ккал на 100 г. Поэтому, чтобы избежать потребления лишних калорий, выбирайте мюсли натурального происхождения, в которых сахар содержится только в засушенных фруктах, и без сладких добавок, типа мёда или шоколада.

Хотя первоначальная формула мюсли не предполагала содержания холестерина или насыщенных жиров, но различные варианты с добавлением кокоса или растительного масла могут содержать вредные для сердечно-сосудистой системы жиры, поэтому лучше внимательно изучить состав и выбрать более натуральный продукт.

---

На полках магазинов мюсли присутствует в различных видах. Помимо классического варианта в целлофановых пакетах и картонных коробках, мюсли выпускают в виде обезвоженных хлопьев (менее питательный и более искусственный вариант), различных снэков-батончиков или в составе сухого диетического печенья. Существуют даже замороженные мюсли.

Порция мюсли является отличной альтернативой фаст-фуду. Гамбургеры, чипсы, шоколадные батончики содержат огромное количество калорий и вредных ингредиентов (см. список, он огромен), и минимум питательных веществ. Мюсли же, помимо всего прочего, усваиваются достаточно медленно, и не допускают скачков глюкозы в крови, к которой ведет потребление простых углеводов, содержащихся в мучном и сладком. Это связано с тем, что углеводы в составе мюсли, (на которые в среднем приходится от 50 до 70 г на 100 г продукта), находятся в сбалансированной пропорции: наряду с “быстрыми” углеводами (простые сахара), которые моментально заряжают энергией, есть и “медленные” (крахмал), которые усваиваются гораздо медленнее.

---

Содержащаяся в мюсли в большом количестве клетчатка также полезна. Хотя она и не несет в себе никаких питательных веществ, но не усваиваемые организмом остатки растения способствуют улучшению пищеварения, налаживают работу кишечника, а также помогают снизить уровень холестерина в крови за счет того, что препятствуют усвоению жиров.

Специалисты советуют в день съедать от 30 до 50 г мюсли (около 150 ккал), залитых стаканом воды или сока.

---

Возможные недостатки мюсли

Перечислим, чтобы показать, что они несущественные. Во-первых, определенными видами мюсли лучше не увлекаться, например, разновидности в шоколаде и т.п. содержат значительное количество жиров и калорий, способствующих набору лишнего веса. Но выбор-то у нас есть – те, кто склонны к полноте, могут обойтись без шоколада, купить иной вид мюсли.

В некоторых видах продукта бывает повышенное содержание соли, которая задерживает в организме воду и нарушает водно-солевой баланс. В особенности, ограничивать потребление соленых мюсли должны люди с повышенным артериальным давлением.

Еще один недостаток мюсли (впрочем, легко компенсируемый другими блюдами) – практически полное отсутствие в его составе аскорбиновой кислоты, то есть витамина С, жизненно необходимого для крепкого иммунитета и здоровья. Тут проще простого: добавляем в прием пищи лимон или сок лимона, либо киви, либо клюкву, смородину и пр. ягоды – вот и все решение.

Различные варианты с добавлением растительного масла могут содержать вредные для сердечно-сосудистой системы жиры, поэтому лучше внимательно изучить состав и выбрать более натуральный аналог. Впрочем, гораздо больше это касается кондитерских изделий, конфет, выпечки, готовых закусок – очень многих продуктов с полок магазинов, которых в нашем рационе куда больше!

Так что те, кто говорит о вредности “мюслей”, спешат с выводами: гораздо более вредно многое другое, что мы едим и чем ежедневно пользуемся – см. все статьи нашего сайта о питании, воде, воздухе, стройматериалах и т.д.

МЮСЛИ — это… Что такое МЮСЛИ?

мюсли —      Дробленые или сплющенные пшеничные зерна (хлопья), перемешанные с сухофруктами (изюм, инжир, чернослив) и орехами. Мюсли подаются в Англии на завтрак с молоком и сахаром к чаю.       В 60 х годах применение мюсли в пищу получило широкое… …   Кулинарный словарь

МЮСЛИ — [нем. Muesli Словарь иностранных слов русского языка

мюсли — сущ., кол во синонимов: 3 • германизм (176) • еда (82) • смесь (89) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин …   Словарь синонимов

мюсли — неизм.; ср. [нем. Müsli]. Пищевой продукт смесь дроблённых или сплющенных зёрен, сухофруктов и орехов (используемый в пищу с добавлением молока, кефира или йогурта) …   Энциклопедический словарь

Мюсли — (нем. Müsli, (Bircher)müesli; несклоняемое сущ.; прилагательные согласуются с ним в форме мн. ч.[1]) это еда для завтраков, приготовленная из сырых или запеченных злаков, сухофруктов, орехов, отрубей, ростков пшеницы, мёда и специй …   Википедия

Мюсли — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Рассадка): | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

мюсли — мн. 1. Сухая смесь из обжаренных с медом фруктов с добавлением шоколада и т.п. 2. Сухой завтрак из овсяных (кукурузных) хлопьев с изюмом и т.п. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

мюсли — м юсли, нескл., мн. ч. и ср …   Русский орфографический словарь

Мюсли — Женский перевод: завтрак. Мужской перевод: 1. смешное слово, которое непонятно что означает. 2. птичий корм …   Женско-мужской толковый словарь

мюсли — неизм.; ср. (нем. Müesli) Пищевой продукт смесь дроблённых или сплющенных зёрен, сухофруктов и орехов (используемый в пищу с добавлением молока, кефира или йогурта) …   Словарь многих выражений

что это такое, состав, калорийность, польза и вред

Мюсли по праву заняли место самого популярного завтрака среди людей, увлечённых ЗОЖ. В рацион здорового питания они вошли ещё в 1900 году и с тех пор только укрепляют свои позиции. Сегодня мы расскажем вам про пользу и вред от мюсли, их состав, калорийность и все возможные особенности этого продукта.

Что такое мюсли – состав и особенности продукта

В мюсли мало жиров и много медленных углеводов, поэтому калорийность продукта невысока. Это особенно актуально для поддержания оптимального веса, для похудения, в период реабилитации после различных заболеваний. При повышенных энергетических затратах в смесь добавляют орехи, финики, мёд и другие высококалорийные продукты.

Ассортимент мюсли на полках магазинов огромен. При выборе для спортивного питания обращают внимание на состав, вкус, длительность хранения, присутствие консервантов и способ приготовления. От состава смеси зависят свойства конечного продукта.

Мюсли готовят из нескольких компонентов:

• злаков;
• фруктов;
• ягод;
• орехов;
• отрубей;
• мёда и сиропов;
• приправ и специй.

Злаки

Один или несколько видов зёрен овса, гречки, пшеницы и т.д.- основа продукта. Медленные углеводы злаков поддерживают чувство насыщения в течения нескольких часов. Они долго перевариваются и сохраняют необходимый уровень сахара до следующего приёма пищи, снижая уровень холестерина.

Входящие в состав злаков витамины группы В благотворно влияют на тонус нервной системы, поддерживают правильную структуру зубов, ногтей, волос и кожи. А клетчатка, которой богаты зёрна, регулирует ритмичную работу кишечника.

Фрукты

В смесь добавляют яблоки, бананы, ананасы и т.д. Это не только отражается на вкусе продукта, но и на его калорийности. В состав самых сытных мюсли входят бананы, киви, манго. Так же можно разнообразить вкус сухофруктами. Финики, чернослив, курага, насыщают мюсли калориями. Ниже таблица с калорийностью фруктов.

Ягоды

Они прекрасно дополняют злаки. Делая вкус максимально разнообразным и приятным, ягоды значительно изменяют свойства смеси. Облегчает смесь добавление в неё клюквы.

Орехи

Они богаты минералами (фосфором, магнием, кальцием и т.д.), витаминами и белками, поэтому часто используются в рационе здорового питания. Высокая калорийность орехов (в десятки раз больше ягод) ограничивает их применение в программах по снижению веса. Ниже вы найдете таблицу с калорийностью орехов:

Отруби

Твёрдая оболочка зерна увеличивает объём смеси, снижая её калорийность. При добавлении отрубей еда кажется более питательной, а чувство насыщения сохраняется долго. Они становятся основой низкокалорийного питания, стимулируют регулярную работу кишечника, снижают уровень холестерина в крови.

Мёд и сиропы

Их добавляют, чтобы сделать смесь более вкусной, полезной или сформировать мюсли в батончики. Они насыщают смесь микроэлементами и витаминами. Но, как и в случае с орехами, увеличивают её калорийность.

Приправы и специи

Они особенно актуальны при регулярном использовании мюсли. Такие добавки не только разнообразят вкус, но и регулируют аппетит.

Консерванты

Их добавление увеличивает срок хранения и оправдано в длительных экспедициях без подвоза продовольствия. Во всех других случаях предпочтение следует отдавать натуральным мюсли без консервантов.

Злаки, входящие в состав продукта, сплющивают или растирают для ускорения приготовления смеси. При предварительной термической обработке зёрен получают запеченные мюсли. Они часто входят в состав конфет и батончиков, которые едят, как самостоятельный десерт.

Сырые мюсли требуют предварительного замачивания в соке, молоке, воде, но они гораздо полезнее своих запеченных аналогов.

Калорийность и пищевая ценность мюсли

Таблица калорийности и пищевой ценности мюсли (калории и БЖУ в 100 гр продукта):

Так же рассмотрим калорийности мюсли*, в зависимости от добавок:

Вид мюсли	Калорийность (Ккал на 100 грамм хлопьев)
Гранола с яблоками	430-460
Гранола с бананами	390-420
Гранола с орехами	460- 490
Мюсли+изюм	350-370
Хлопья + мёд	420-440
Хлопья + орехи	390-440
Хлопья + шоколад	400-450
Хлопья + шоколад + орехи	430-450

*Калорийность мюсли отличается от вида хлопьев и добавок.

Скачайте таблицу калорийности мюсли в зависимости от добавок тут, чтобы она всегда была под рукой.

В чем польза мюсли ?

Особенно важно придерживаться правильного питания при интенсивных занятиях спортом. Как известно, спортивные результаты во многом зависят от правильного рациона.

Что даёт включение мюсли в регулярный рацион питания:

1. Сбалансированность. Минералы, микроэлементы, витамины, аминокислоты, клетчатка – основа смеси. При регулярном использовании продукта в организм поступает необходимое количество полезных веществ. При этом количество жиров легко регулируется добавлением орехов.
2. Экономия времени. Приготовление не занимает много времени: просто залейте смесь молоком и она готова.
3. Регулярность Напряжённый график тренировок ставит под угрозу расписание приёма пищи. Мюсли – не только завтрак чемпионов, но и удобный, полноценный перекус (полдник, второй завтрак) даже в пути или при нехватке времени. Да и возить с собой сухие мюсли несложно.
4. Польза. Выбирайте смесь без подсластителей, красителей и консервантов. Она благотворно влияет на рост мышечной массы, работу органов и систем.

Интенсивный расход энергии у спортсменов требует высококалорийной диеты. При этом поступление жиров необходимо регулировать. В таких случаях будут полезны запечённые мюсли с изюмом, курагой, черносливом, орехами. Калорийность у таких смесей почти как у выпечки, а содержание белка, микроэлементов и витаминов в несколько раз выше. Такая энергетическая и «витаминная бомба» многократно опробована кроссфитерами, бегунами и тяжелоатлетами.

С чем готовят мюсли?

При изменении сочетания зёрен, фруктов и орехов получаются любые вкусы сухой смеси. Её можно есть в сыром виде, запивая морсом, кофе или чаем. Разнообразить завтраки помогает добавление к сухой смеси молока, йогурта, сока, и т.д. Давайте разберёмся, как правильно готовить мюсли, и какие сочетания продуктов наиболее полезны.

С молоком

Заливают сухие мюсли молоком только в случае, если они были предварительно термически обработаны. Такие хлопья называют запечёнными или гранолой. Обработанные паром так называемые «сырые» смеси тоже лучше на несколько минут залить молоком. В этом случае они лучше усваиваются и не имеют «картонного» привкуса.

Если вы приготовили мюсли самостоятельно из обычных круп, например, геркулеса, то размачивать их в молоке придётся не меньше 1,5 часов. И вкус, и польза мюсли в этом случае будут максимальными.

Если вы следите за своим весом, используйте низкокалорийное молоко. При высоких энергозатратах допустимо добавление 6% молока и даже сливок.

Такой способ приготовления категорически не подходит людям с лактозной недостаточностью. С возрастом способность перерабатывать углеводы молока снижаются, поэтому употребление мюсли с молоком также не рекомендовано после 30 лет.

С йогуртом

Добавление йогурта увеличивает полезные свойства пищи. В нём содержатся полезные микроорганизмы, благотворно влияющие на пищеварение. Такое сочетание особенно подходит спортсменам старше 30 лет, потому что лактоза уже переработана бифидобактериями. Ещё один плюс добавления йогурта в улучшении вкуса мюсли. Хлопья размокают гораздо меньше, а гранола сохраняет хруст и твёрдость. Такой способ употребления мюсли многим кажется более приятным. Калорийность готового продукта легко регулируется жирностью и количеством йогурта.

С кефиром

Кефир сочетает в себе свойства молока и йогурта. С одной стороны, он хорошо размягчает сухие хлопья, как молоко. С другой, имеет более плотную консистенцию, присущую йогурту. В его состав входят полезные бактерии, которые превращают (ферментируют) молочный сахар в глюкозу. Такие хлопья подходят спортсменам с непереносимостью лактозы.

Калорийность кефира подбирают под спортивные задачи. Обезжиренный кисломолочный продукт используют гимнастки, бегуны и т.д. во время регулярных тренировок. Кефир с высоким содержанием жиров (6%) добавляют в мюсли в соревновательный сезон.

С шоколадом

Шоколад – высококалорийный продукт. Он содержит флаваноиды, витамины, антиоксиданты, благотворно действует на нервную, кровеносную и пищеварительную систему. Это деликатесный продукт. Особенно хорош по вкусовым качествам бельгийский и швейцарский шоколад. Горькие разновидности этого продукта самые полезные.

Его применение значительно увеличивает калорийность смеси. Спортсмены включают в свой рацион мюсли с шоколадом в период повышенных расходов энергии.

С мёдом

Мёд гораздо полезнее обычного сахара. Он содержит не только глюкозу, витамины группы В, К, С, Е. Фруктоза мёда воспринимается как более сладкий продукт, чем сахар. Поэтому в малых количествах он используется спортсменами для снижения употребления быстрых углеводов.

Калорийность мёда высока. Добавление в хлопья большого количества мёда увеличивает энергетическую ценность блюда. Польза таких мюсли особенно ощутима во время реабилитационного периода (после травм или операций).

Есть ли действительно вред от мюсли и какой?

Как и любой продукт, мюсли могут нанести вред организму спортсмена. Рассмотрим типичные примеры таких ситуаций:

1. Употребление хлопьев спортсменами в период обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Мюсли имеют грубую структуру, не подвергаются термической обработке и требуют значительных усилий со стороны пищеварительной системы для переваривания. Они провоцируют ухудшение самочувствия, удлиняя лечение. Чтобы избежать вреда от кукурузных хлопьев, их исключают из рациона при обострении хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта.
2. Использование смесей, в состав которых входят нежелательные компоненты. Для каждого атлета их список индивидуален. Например, при непереносимости глютена нельзя применять зерновые смеси. Малина и цитрусовые противопоказаны спортсменам с аллергией. Мёд и сладкие фрукты должны быть исключены из рациона диабетиков и т.д.
3. Неправильный подбор калорийности смеси под тренировочный график. При значительном расхождении калорийности и энергетических трат произойдёт нежелательный набор жировой массы (в случае превышения). Если питательность смеси будет снижена на фоне увеличения нагрузок, это приведёт к истощению организма и ухудшению спортивных результатов.
4. Чрезмерное употребление мюсли. Стандартные смеси не содержат витамина С. Длительный приём таких хлопьев приводит к снижению иммунитета. Правильный подход к питанию: добавление к мюсли свежевыжатых соков, богатых витамином С и употребление хлопьев 1 раз в день.

Заключение

Мюсли – вкусный и полезный продукт. Изменяя состав смеси и количества входящих в неё компонентов, легко подобрать оптимальное сочетание для спортсмена любого профиля от шахматиста до кроссфите.

Оцените материал

Эксперт проекта. Стаж тренировок — 12 лет. Хорошая теоретическая база по процессу тренировок и правильному питанию, которую с удовольствием применяю на практике. Нужна рекомендация? Это ко мне 🙂

Редакция cross.expert

В чем польза мюсли и гранолы?

Практически все знают, что завтрак должен быть и должен быть полезным. Все диетологи, фитнес-тренеры постоянно об этом говорят. Правильный и сбалансированный завтрак — залог успешного дня, стройного тела и крепкого здоровья. Идеальным для начала утра являются злаковые с фруктами и орехами — именно из-за этого мюсли и гранола получили такой успех среди людей, ведущих здоровый образ жизни, придерживающихся правильного питания (ПП) и просто желающих сбросить лишние килограммы. Но очень часто возникает простой вопрос: а почему стоит выбирать именно мюсли или гранолу на завтрак? Чем они так полезны? И как правильно их употреблять? Давайте разберемся вместе.

Изготовление:

Гранола и мюсли — это цельнозерновые злаки, с орехами, фруктами и ягода-ми, а также с сухофруктами, иногда с добавлением небольшого количества растительных масел, запеченные при низких температурах. В отличие от приготовления каши, где злаки варятся при 100 градусах, из-за чего уходит большая часть полезных веществ и витаминов, запекание при низких температурах дает возможность сохранить все витамины и питательные вещества ингредиентов, при этом придавая рассыпчатую консистенцию продукту. Будьте внимательны, покупая гранолу и мюсли! Некоторые производители в качестве растительного масла, добавляют пальмовое масло. Мы, как производители продуктов для здорового питания, считаем недопустимым использование пальмового масла в нашей продукции, в том числе при производстве гранолы Bionova и мюсли Ол’Лайт не используется пальмовое масло, консерванты и искусственные красители.

Потребление:

Кто-то ставит жесткие разграничения, что мюсли можно кушать только с молоком, а гранолу — с йогуртом, и наоборот. Как показывает наш опыт и опыт наших покупателей, употреблять мюсли и гранолу можно с добавлением молока, кефира, йогурта, сока, воды, даже заваренного напитка Цикорий Bionova. Кому-то нравится потреблять их в сухом виде или использовать при приготовлении десертов.

Полезные микроэлементы и витамины:

Польза мюсли и гранолы в первую очередь обусловлена тем, что злаки, входящие в состав этих продуктов, цельнозерновые, а значит их питательная ценность наиболее велика. Усваиваются данные продукты достаточно медленно, а это значит, что скачков сахара (глюкозы) в крови не будет, а чувство насыщения продлится дольше. Также в большом количестве в мюсли и граноле содержится клетчатка, которая позволяет улучшить процесс пищеварения и снижает уровень хо-лестерина в крови.

Не стоит забывать, что и мюсли, и гранола являются отличными источниками витаминов Е и В, калия и магния (так необходимого для нашего сердца и сосудов), кальция и железа.

Содержание в составе мюсли и гранолы орехов и семян делают эти продукты хорошим источником полезных жиров, в том числе мононасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот, что безусловно положительно влияет на работу сердца, сосудов, функционирования головного мозга и организма в целом. Небольшое содержание растительного масла в мюсли и граноле увеличивает количество полезных жиров.

Разница между Мюсли Ол’Лайт и Гранола Bionova:

Может возникнуть вопрос – мы писали о пользе гранолы и мюсли, а в чем между ними разница? Разница в том, что гранола Bionova не содержит сахара, что делает ее отличным диетическим продуктом, а также великолепным решением для людей страдающих от сахарного диабета. К тому же, в состав гранолы Бионова входят сублимированные фрукты и ягоды. Это значит, что залив гранолу Бионова даже простой водой, вы получите фрукты и ягоды со всеми полезными веществами и витаминами, какими они были до процесса сублимации. При производстве, в мюсли Ол’Лайт мы добавляем мед и сухофрукты. В некоторых видах гранолы Bionova и мюсли Ол’Лайт, мы также добавляем настоящий Бельгийский шоколад.

Если у Вас нет жестких ограничений по потреблению сахара, то выбирайте тот продукт, который больше нравится вам и вашим близким! А команда Bionova вам в этом поможет! В нашем магазине вы сможете найти и гранолу Bionova без сахара, и мюсли Ол’Лайт с медом, и цикорий Bionovа, и еще множество продуктов, которые помогут сделать вашу жизнь вкуснее и полезнее!

5 минут на завтрак: миф или реальность

Тотальная занятость сегодня — не особенность, а норма. Плотное расписание порой жестко диктует свои условия, и ради того, чтобы успеть все, приходится чем-то жертвовать. Первое время самым популярным «кандидатом на вылет» был сон, но все быстро поняли: если не выспишься, не будет ни сил, ни желания воплощать в жизнь грандиозные планы. И все камни посыпались на завтрак. Зачем тратить время на еду, если с утра вполне можно обойтись чашкой кофе to go?

 К сожалению, диетологи не зря называют завтрак самым важным приемом пищи за весь день. Постепенно высвобождая энергию, он помогает нам проснуться, «разогнать» организм и быть продуктивными с первых же часов — до самого обеда. Один из лучших вариантов быстрого и вкусного завтрака – это мюсли. Почему?

Во-первых, они готовятся быстро и очень просто. Так не хочется стоять у плиты, особенно если времени утром в обрез – так что возможность на скорую руку сделать легкий, полезный и вкусный завтрак очень ценна. И этом случае традиционные мюсли АХА – это идеальный вариант! Можно просто добавить любимый йогурт и наслаждаться вкусом.

 Во-вторых, мюсли – это зерновые в рационе, что очень важно для занятых людей. Зерновые – хороший источник углеводов, клетчатки, белка и содержат целый ряд важных витаминов и минералов. Традиционные мюсли АХА – это смесь цельнозерновых овсяных и ячменных хлопьев с добавлением фруктов, ягод, орехов и тыквенных семечек. Для производства мюсли АХА используется именно цельнозерновые хлопья – они крупные и тонкие.  Также хлопья немного запекаются, что позволяет в дальнейшем их быстро приготовить – просто залить йогуртом или молоком. Запекаются традиционные мюсли АХА без использования масла, меда или сахара!

 В-третьих, мюсли – это возможность запросто разнообразить свой завтрак. Широкий выбор вкусов, разные способы приготовления и многочисленные добавки помогут каждый день начинать по-особенному.

 Мы подготовили 5 легких способов приготовить мюсли, чтобы раскрыть разные грани этого простого продукта. Самое приятное, что разнообразить свое утро новой палитрой вкусов можно всего за 5 минут!

 Самый простой способ —  залить мюсли молоком, йогуртом, кефиром или соком. Вкус будет отменным вне зависимости от выбранного наполнителя.

1. Нежный и изысканный десерт парфе. Очень быстрый, вкусный и летний вариант завтрака с мюсли и свежими ягодами или фруктами. Для приготовления парфе нужен большой стакан, любимые фрукты или ягоды, йогурт и мюсли АХА. Рецепт прост: выложить все слоями и наслаждаться вкусным и оригинальным завтраком уже через 5 минут! Летом таких вариантов парфе может быть десятки – с клубникой, черникой, черешней, малиной, яблоком, персиком, нектарином, дыней, грушей… А если нет желания колдовать над «высокой кухней» — просто перемешайте все ингредиенты, получив вкуснейший фруктовый салат с мюсли.
2. Холодный освежающий завтрак для жаркого утра или горячий пробуждающий — для энергичного. Мюсли АХА можно залить как холодным молоком, так и теплым. В результате получаются совершенно разные завтраки.  Холодное молоко освежает, не дает хлопьям «развариться», сохраняет нежность и хрустящую текстуру. А если есть желание позавтракать более традиционно, можно залить мюсли АХА горячим молоком и наслаждаться вкусной кашей с фруктами и орехами.
3. С полезными добавками. Поскольку мюсли – это априори очень вкусно, то в них можно добавить не всегда вкусные, но при этом полезные и необходимые ингредиенты. Например, отруби, семена льна, семена чиа, ягоды годжи. Это позволит обогатить рацион и дополнительно позаботиться о своем здоровье.
4. Зерновой смузи. 5 минут вполне хватит на то, чтобы взбить в блендере любимые ягоды, фрукты, мюсли АХА, получив вкусный, сытный и освежающий напиток на утро.

 Завтрак — самый важный прием пищи за день, и пропускать его нельзя. Главное — найти вариант который будет приносить удовольствие и приятные впечатления каждое утро!

 

Что такое мюсли? — Блог Bob’s Red Mill

В Bob’s Red Mill мы больших поклонников всех видов мюсли.

Едим ли мы его на завтрак, обед, ужин или десерт, включение этого питательного ингредиента в наш распорядок дня дает нам заряд энергии в течение всего дня. Если вы новичок в этом волшебном продукте питания или просто хотите получить творческое вдохновение, как вы можете интегрировать его в свои собственные рецепты, читайте дальше!

Что такое мюсли?

Мюсли были изобретены доктором Дж.Максимилиан Бирхер-Беннер, швейцарский диетолог конца 19 века. Максимилиан понимал, что еда — это лекарство, но он также знал, что она должна быть не только питательной, но и вкусной. Он руководил учреждением по уходу за хроническими больными и прописывал своим пациентам мюсли как средство для их выздоровления. С его вкусным сочетанием фруктов, орехов и злаков его пациенты могли наслаждаться своим стремлением жить здоровой и счастливой жизнью.

Сегодня мюсли остаются одними из самых популярных злаков в мире.Его можно есть холодным или горячим, в миске или из пакета. Его можно подавать в сливочном соусе или просто добавить в вашу любимую выпечку или в ваш распорядок здоровых перекусов. Его можно использовать как в сладких, так и в соленых блюдах, от шоколадного печенья и блонди до мюсли с розмарином и овсянки со шпинатом.

Питательный макияж мюсли

Мюсли, как правило, содержат меньше сахара и калорий, чем другие типичные злаки, которые вы можете найти в продуктовом магазине.Он богат клетчаткой и содержит цельнозерновые продукты, которые помогают вашей пищеварительной системе и поддерживают вас в течение дня. Орехи содержат источник белка и жирных кислот омега-3, а фрукты могут дать вам заряд всего: от калия до клетчатки и витаминов E, C и B12.

Bob’s Red Mill Muesli Products

Зерна мюсли Bob’s Red Mill перед раскаткой слегка пропариваются, но не подвергаются дальнейшей обработке, поэтому они имеют приятную жевательную консистенцию.Мы предлагаем пять уникальных вкусов из простых и чистых ингредиентов. Они содержат 5 г сахара или меньше на порцию и выпускаются в различных вариантах без ГМО, от безглютена до цельнозерновых и палео.

Мюсли в старинном деревенском стиле

Bob’s Red Mill 18 унций Мюсли в старинном стиле кантри поставляется в удобном закрывающемся футляре. Это прекрасная смесь цельнозерновых овсяных хлопьев, пшеницы, ржи, тритикале, ячменных хлопьев, миндальной щепы, финиковой крошки, изюма, семян подсолнечника и грецких орехов.Эти полезные ингредиенты представляют собой суперпитательные и устойчивые цельнозерновые хлопья, богатые ценной клетчаткой, и их можно есть в любое время в течение дня. Попробуйте эти мюсли на завтрак, нагретые, как овсяные хлопья, или полейте их миндальным молоком и подавайте в качестве хлопьев. Для текстуры можно посыпать семенами чиа или добавить несколько свежих фруктов и ягод. Добавьте его в йогурт или положите чашку в печенье, блины, пикантные кексы, батончики для завтрака и многое другое.

Мюсли без глютена

Наши невероятные мюсли без глютена — это идеальная смесь слегка поджаренных овсяных хлопьев без глютена, изюма, чипсов из коричневого риса, сушеных яблок, семян подсолнечника, клюквы, миндаля, жареных соевых бобов, семян тыквы и кокосовых хлопьев.Он необработан, полезен и является невероятно питательным дополнением к вашему рациону (утром, днем ​​или ночью). Подобно нашим мюсли в старинном деревенском стиле, вы можете попробовать эти хлопья на завтрак, горячие или холодные, или смешанные со свежими ягодами и посыпанные сверху йогуртом. Вы можете использовать его в выпечке, от кексов до печенья, а также можете замочить на ночь в йогурте, если хотите попробовать его в швейцарском стиле. Чтобы получить уникальный способ насладиться им, рассмотрите возможность использования наших мюсли без глютена в качестве основы для пикантной мюсли, приготовленной с розмарином и пармезаном.

Тропические мюсли без глютена

Хотите сбежать на тропический остров, перекусив завтраком? Что ж, тебе повезло! Bob’s Red Mill Тропические мюсли без глютена состоит из трех зерен без глютена в сочетании с настоящими кусочками клубники и манго. Семечки подсолнечника, тыквенные семечки, миндаль и макадамия создают легкий ореховый оттенок. Настоящий несладкий кокос добавляет последний штрих сладкого наслаждения. Как и другие наши мюсли, вы можете наслаждаться им в горячем или холодном виде, с йогуртом или прямо из упаковки.Добавьте его в коктейли, чтобы придать ему тропический и праздничный колорит, украсьте им свою выпечку и даже попробуйте его с соком!

Мюсли в стиле палео

Для тех, кто придерживается беззерновой диеты и хочет включить мюсли в свой рацион, Bob’s Red Mill поможет вам. Наши Палео Мюсли сделаны из несладких, несульфированных кокосовых хлопьев, смешанных с черникой, клюквой, смородиной и клубникой. Он также включает орехи макадамия, миндаль, кешью, подсолнух и тыквенные семечки, что придает оригинальность традиционным мюсли.Мы не рекомендуем есть этот мюсли в горячем виде, поэтому залейте его молоком, наслаждайтесь им поверх йогурта или отдельно.

Мюсли с фруктами и семенами

Если хотите, попробуйте наши Fruit & Seed Muesli , чтобы получить еще один поворот к классике. Он имеет основу из семи полезных зерен (пшеница, рожь, ячмень, овес, тритикале, сорго и каша) и становится еще вкуснее с добавлением миндаля, изюма, клюквы, вишни, кокосовой стружки, черники, подсолнечника, тыквы и т. Д. семена льна и конопли.Вы можете попробовать его горячим или холодным, с молоком, водой, соком или йогуртом. Замочите его на ночь в йогурте или молоке для мягких зерен или попробуйте добавить его в следующую партию печенья или хлеба.

Рецепты мюсли

Если вы ищете вкусные и простые способы включить мюсли в свой здоровый образ жизни, ознакомьтесь с рецептами Bob’s Red Mill ниже. Эти креативные рецепты, от хлеба до закусок для блондинок, наверняка сделают вас довольными и счастливыми в течение всего дня.

Яблочные бутерброды с мюсли

Эти просто сладкие бутерброды с начинкой из мюсли, хрустящих яблок и подсолнечного масла. Они такие же красивые, как и питательные, и из них можно приготовить идеальный полдник вместе с детьми. Чтобы приготовить их, просто нарежьте яблоки сердцевиной, нарежьте восемью кольцами, намажьте маслом из семян подсолнечника, посыпьте мюсли, сделайте бутерброд и наслаждайтесь!

Хлеб мюсли без глютена

Этот безглютеновый хлеб отлично сочетается с ореховым маслом и джемом на завтрак, обед или закуски.Когда у вас есть дополнительное время утром, вы даже можете использовать его в качестве основы для французских тостов! По этому рецепту получается одна буханка — хотя она такая вкусная, вы можете быстро обнаружить, что захотите удвоить порцию.

Снэк-батончики для завтрака

Эти батончики для завтрака, представленные клиентом, желающим поделиться своим восхитительным рецептом, изготовлены из цельнозерновой муки, тростникового сахара, морской соли, молотой корицы, измельченных грецких орехов, растительного масла, меда, яиц, экстракта ванили и, конечно же, , мюсли.С вашими ингредиентами все, что вам нужно сделать, это разложить смесь на противне и выпекать, пока края не станут золотисто-коричневыми и красивыми.

Мюсли Blondie Bites

Blondies — это классический фаворит многих десертов, и благодаря этому рецепту наши любимые лакомства оживляются и становятся полезными благодаря питательному добавлению мюсли и льняной муки. Соедините их со стаканом ледяного миндального молока или принесите на следующую встречу в качестве сладкого сюрприза.

Йогуртовый пирог с крошкой из мюсли

Если вы хотите съесть десерт на завтрак, попробуйте испечь утренний йогурт и мюсли вместе в пирог. С крошкой мюсли из коричневого сахара, небеленой белой муки из мелкого теста, корицей, солью и маслом, а также с йогуртовой начинкой из яиц, сахара, простого йогурта, экстракта ванили и небеленой белой муки из мелкого теста — этот завтрак вам захочется. сочетать с кружкой теплого чая и есть снова и снова.

Печенье-мюсли с шоколадной крошкой

Если вы хотите улучшить свою следующую партию шоколадного печенья, подумайте о том, чтобы добавить в тесто наши мюсли в старинном деревенском стиле.Благодаря смеси яиц, коричневого сахара, соли, цельнозерновой муки, экстракта ванили, несоленого масла, пищевой соды и шоколадной стружки мюсли сияют как креативное и питательное дополнение к вашему десерту.

Буханка мюсли без молочных продуктов

Эта буханка мюсли без молочных продуктов восхитительна, когда подается в теплом виде с небольшим количеством кокосового масла и небольшим количеством джема. Сделайте это заранее, чтобы позавтракать в будние дни на ходу или приготовьте пару буханок, когда развлекаете друзей и семью на выходных.Благодаря аромату тыквенных семечек, семян чиа и кокосового масла, которые усиливают его, в этом хлебе есть что-то для всех.

Завтрак Мюсли Батончики

Известный специалист по цельнозерновым продуктам Лорна Сасс, автор книги Whole Grains Every Day Every Way , разработала этот рецепт батончиков мюсли на завтрак специально для Bob’s Red Mill. Концентрат апельсинового сока, сушеная клюква и цедра апельсина придают хлебу неповторимый освежающий вкус, идеально подходящий для любого времени года (с осени до лета).

Печенье мюсли с шоколадной крошкой и яблочным пюре

Этот рецепт можно найти на упаковке хлопьев Old Country Muesli, он является нежирной альтернативой шоколадному печенью, описанному выше. Яйцо, мюсли в старинном деревенском стиле, коричневый сахар, соль, цельнозерновая мука, шоколадная стружка, экстракт ванили, яблочное пюре и пищевая сода смешиваются вместе и ложкой капают на противень для идеального десерта.

Пикантные мюсли с капустой и грибами

Если вы хотите насладиться пикантными мюсли, узнайте, как наши друзья на Refinery29 готовили эти восхитительные чаши с капустой и грибами, используя мюсли, кокосовое масло, кокосовое молоко, зеленый лук и карри.В качестве дополнительного бонуса к завтраку (или ужину) они предлагают при желании заправить вашу миску жареным яйцом или ростками.

Ищете ли вы тропические мюсли для завтрака на ходу или мюсли без глютена, чтобы оживить вашу выпечку и ослепить ваших гостей, будьте уверены: Bob’s Red Mill поможет вам!

Какие ваши любимые способы полакомиться мюсли? Мы будем рады, если вы поделитесь ими с нами в комментариях ниже!

Мюсли против мюсли: азбука — Приятного аппетита

Мюсли и мюсли сделаны из овса, орехов, семян и фруктов.Это оба варианта здорового завтрака; оба подаются с молоком, альтернативным молоком или йогуртом; и они одинаково вкусные. Итак, в чем именно разница между ними? Чтобы разобраться в этой очень важной проблеме, мы поговорили с Элизабет Штейн и Бобом Муром . Стейн является основателем Purely Elizabeth, компании по производству натуральных продуктов, которая отказывается от сахара-рафинада и стремится переосмыслить упакованные продукты, такие как горячие и холодные хлопья, и продает как мюсли, так и мюсли. Мур является основателем Bob’s Red Mill, компании по производству натуральных продуктов в Портленде, штат Орегон, которая перемалывает собственное зерно, а также продает фасоль и бобовые, а также мюсли и мюсли.

Гранола против мюсли | Создание инфографики

По словам Штейна, мюсли — это «сырые злаки, в которых сочетаются зерна, орехи, семена и фрукты». Мур указывает, что мюсли можно есть как горячими, так и холодными; Чтобы съесть его горячим, готовьте на плите в воде или молоке. А мюсли ? Это «запеченные хлопья, в которых зерна обычно сочетаются с подсластителем и маслом, чтобы связать ингредиенты вместе», — говорит Штайн. Мур добавляет, что он «готов к употреблению прямо из пакета», что, мы признаем, мы часто делаем.

Оба традиционно готовятся из овсяных хлопьев, хотя можно использовать и другие злаки. Штейн любит делать мюсли и мюсли из древних зерен, таких как амарант, киноа, просо и канива, которые технически являются семенами, похожими по текстуре на киноа. Bob’s Red Mill также смешивает овес с другими зерновыми; в своих мюсли в старинном деревенском стиле овсяные хлопья сочетаются с пшеницей, рожью, ячменем и тритикале (гибрид пшеницы и ржи). И в мюсли, и в мюсли зерно чаще всего раскатывают, хотя вы можете использовать цельнозерновые (часто называемые «крупой») с разной степенью успеха.Просто убедитесь, что они были очищены от шелухи (то есть с них была удалена шелуха), а затем замочите их, чтобы они размягчились и облегчили пережевывание и переваривание.

Оба могут и часто включают смеси хрустящего и жевательного разнообразия. Вы найдете измельченные орехи, поджаренные семена и сухофрукты, такие как изюм, клюква, финики, абрикосы и вишня, добавленные как в мюсли, так и в мюсли. Мур любит кунжут, чиа и семена льна, а также жареные кокосовые чипсы.

По текстуре мюсли намного рыхлее мюсли.На самом деле, гранола часто ценится за ее комки и кластеры — продукт жира (масла или сливочного масла), который используется для ее связывания.

Как их есть? Хотя мы часто перекусываем мюсли горстями или посыпаем ими салаты, мюсли слишком сухие, чтобы есть их самостоятельно. Вам будет намного лучше с мюсли, если смешать его с молоком или добавить в йогурт. (Конечно, вы также можете обработать мюсли молочными продуктами.) Мур предлагает готовить мюсли традиционным швейцарским способом — он был разработан швейцарским диетологом доктором Дж.Максимилиан Бирхер-Беннер в конце 19 века. Замочите сухие мюсли в молоке и оставьте на ночь в холодильнике; утром зерна впитают жидкость, увеличивая их объем и наполняя ароматом.

Мюсли | Allrecipes

Действительно превосходно и очень полезно. Я не добавляю коричневый сахар (честно говоря, с изюмом он не нужен), а также добавляю в смесь 1/2 стакана нарезанного миндаля. Каждое утро у меня есть 1/2 стакана смеси, сверху 1 стакан простого обезжиренного органического йогурта и 1/2 стакана замороженных смешанных ягод (размороженных).Этот завтрак невозможно превзойти — вся клетчатка из мюсли и ягод плюс кальций из йогурта. Я называю это своим «завтраком чемпионов»!

Это мое решение для чего-нибудь, кроме холодных хлопьев на завтрак. Я объединяю примерно по 3 столовых ложки с горкой меусли и йогурта для быстрого и сытного завтрака. Овсяные хлопья имеют гораздо лучшую текстуру и аромат, чем овсяные хлопья быстрого приготовления.

Эта каша действительно хороша. Я люблю овсянку, поэтому добавила еще полстакана овса.Я также использовал смесь половин изюма и половин сушеных абрикосов и не добавляла сахар, чтобы сделать его немного полезнее.

Этот рецепт мюсли — отличная основа для начала создания собственных мюсли. Я добавил в эту основу миндальную ленту, нарезанный чернослив и семена льна, а завершил ее четвертью чашки нарезанных черных грецких орехов. Черные грецкие орехи придают хлопьям неповторимый аромат. Я очень доволен результатами, и он отлично сочетается с ванильным соевым молоком.

Я делал это без рецепта много лет.он восхитителен с нарезанными яблоками «бабушка смит» и любыми другими сезонными фруктами. Я на самом деле приготовил его сегодня утром — до того, как наткнулся на этот рецепт — из клубники, яблок, бананов … обычно он остается в холодильнике на несколько часов, чтобы он стал мягким и впитал йогурт. Найдя этот рецепт, я добавил крейсины, зародыши пшеницы, нарезанные орехи пекан и нарезанный миндаль. НЯМ!

Это хороший рецепт. Это много и приятно иметь под рукой. Я был удивлен, обнаружив, что он мне понравился приготовленнее.Это рай, когда он горячий и густой, с нарезанными бананами и корицей сверху. Я добавила изюма, а в следующий раз добавлю и другие сухофрукты.

Это превосходно — лучше, чем любая овсянка (мне нравится горячая — 90 секунд в микроволновой печи с небольшим количеством обезжиренного молока), и, что лучше всего, это буквально стоило 1, чтобы приготовить в местном продуктовом магазине экологически чистых продуктов с использованием мусорных ведер. Кстати, я использовал миндаль вместо грецких орехов.

Вот такой вкусный сбалансированный рецепт! Я думал, что это будут натуральные мюсли, но это вкуснее, чем любой рецепт жареных мюсли, который я когда-либо пробовал, из-за прекрасного орехового овсяного вкуса.Коричневый сахар доведен до совершенства, чтобы обеспечить лишь намек на сладость, как и все остальные количественные показатели. Я заменил грецкие орехи и фисташки на орехи, а финики и абрикосы вместо султанов, и это лучшие мюсли, которые у меня когда-либо были:)

Этот рецепт превосходен! (И это экономит на хлопьях.) Мой муж любит их и ест с органическим йогуртом. Я добавил нарезанный миндаль органический ржаной овес и соевый овес. Еще он отлично работает как каша — мы добавляли сухое молоко и сушеную чернику в последний поход.

Ой! Я так привык давать хорошие отзывы, что ошибочно поставил 5, когда поставил -1.

Что такое мюсли? — Просто овсянка

Поделиться — это забота!

* Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.

У кого есть время готовить полноценный завтрак каждое утро? Если вы торопитесь, как мы, то мюсли — это быстрый, легкий и полезный завтрак, который можно приготовить за считанные минуты.

Что такое мюсли? Мюсли — это смесь цельнозернового овса, обычно приготовленная из овсяных хлопьев, смешанная с другими ингредиентами, такими как сухофрукты, орехи и семена. Сухая зерновая смесь — это завтрак, богатый белками и клетчаткой, который часто смешивают с жидкостями, такими как йогурт, вода, фруктовый сок, молоко или растительное молоко, и оставляют для смягчения перед употреблением.

Мюсли похожи на ночной овес, в то время как крупу оставляют впитываться в жидкость, пока зерна полностью не размягчатся.Основное отличие состоит в том, что мюсли — это смесь ингредиентов, готовых к размягчению жидкостью, а овсяные хлопья — это индивидуальные рецепты овсяных хлопьев, смешанных с вашими любимыми добавками.

В этой статье описаны все часто задаваемые вопросы о мюсли, о том, что это такое, о пользе мюсли и о том, как есть мюсли. Все, что вам нужно знать о мюсли, описано в параграфах ниже, так что продолжайте читать и, пожалуйста, дайте нам знать, если мы упускаем что-нибудь важное!

Насколько полезны мюсли?

Мюсли более полезны для здоровья по сравнению с другими злаками, и во многом это связано с пользой овса для здоровья.Миска с молоком и мюсли, а также смесь семян, орехов и сухофруктов богата витаминами, омега-3, клетчаткой, белком и необходимыми питательными веществами.

Некоторые преимущества мюсли для здоровья:

• Мюсли содержат меньше калорий и сахара, чем другие крупы для больших коробок.
• Натуральные и цельные в сыром виде, без переработанных ингредиентов.
• Богат клетчаткой, помогающей контролировать вес, и полезными бактериями для пищеварительной системы.
• Цельнозерновые продукты содержат много энергии из сложных углеводов, железа, комплекса витаминов B и растворимой клетчатки, борющейся с холестерином.
• Сухофрукты обладают естественной сладостью без добавления рафинированного сахара, что делает ваш завтрак с мюсли восхитительным.
• Сухофрукты в мюсли богаты иммуностимулирующими элементами, витаминами А и С, а также полезными антиоксидантами.
• Семена и орехи содержат витамины, богатые омега-3 липиды, антиоксиданты и растительный белок.

Все компоненты классической смеси мюсли делают ее полезной и полезной для употребления в качестве здорового завтрака, небольшими порциями в качестве закуски, смешанных с выпечкой или даже в составе смузи.

Мюсли лучше овса?

Овес и мюсли — полезные продукты для завтрака. Мюсли предлагают больше, чем может предложить овес, поскольку они смешаны с другими дополнительными ингредиентами, такими как орехи, цельное зерно, семена, сухофрукты.

Мюсли обычно содержат овес, хотя это не всегда верно в современной моде кухни фьюжн. А овес просто делают из овсяной крупы, которую можно украсить вашей любимой начинкой из овсянки.

С точки зрения питания, мюсли содержат больше белка и питательны за счет добавленных ингредиентов. Овес сам по себе богат клетчаткой, жирами и белком.

Овес не содержит глютена, в то время как мюсли могут содержать или не содержать зерна пшеницы. Если на упаковке указано, что она не содержит глютена, то ее следует использовать для людей, страдающих глютеновой болезнью или непереносимостью глютена.

Мюсли — это более здоровый завтрак с добавлением натуральных ингредиентов и пониженным содержанием рафинированного сахара.Чем больше добавлено цельных ингредиентов, тем полезнее мюсли по своей пищевой ценности.

Порция мюсли состоит из:

• 289 калорий
• 4 г жира
• 8 г белка
• 1 г насыщенного жира
• 5 г сахара
• 66 г углеводов
• 8 г клетчатки

Как вы едите мюсли?

Мусели можно есть, замочив на ночь в своей любимой жидкости, или приготовив в молоке или воде.Ешьте его холодным, как тарелку хлопьев с молоком.

Налейте молоко и мюсли равными порциями в соотношении 1: 1 на одну порцию и сразу ешьте. Для получения более кремовой текстуры замочите всего на 5 минут или даже оставьте на ночь для более мягкой консистенции.

Мюсли можно есть следующими способами:

Холодный с йогуртом — Смешайте мюсли с греческим, ароматизированным или любым другим йогуртом по своему вкусу.

Холодный с молоком — P налейте молоко в миску с мюсли и съешьте его сразу или оставив на пару минут для получения кремообразной текстуры.Другой способ — замочить его на ночь и съесть на следующий день для более насыщенного вкуса.

Горячий на плите — Смешайте 1/3 стакана молока или воды с 1/3 стакана мюсли и готовьте на среднем огне, часто помешивая. Доведите смесь до кипения, снимите с плиты и ешьте, когда она остынет.

Горячие в микроволновой печи — Смешайте мюсли с молоком или водой, равными частями, а затем поставьте в микроволновую печь на 2 минуты при высокой температуре. Наслаждайтесь, когда горячие хлопья немного остынут.

Можно ли есть мюсли в сыром виде?

Да, мюсли можно есть сырыми, прямо из пакета.Это также зависит от индивидуальных вкусовых предпочтений от добавленных в смесь орехов, семян, фруктов и других ингредиентов.

Некоторые смеси мюсли больше нравятся людям сушеными и сырыми, чем замоченными, приготовленными или как каша. Большой популярностью пользуется мусели с воздушным рисом, сухофруктами, шоколадной стружкой, овсяными хлопьями и сорго.

Однако, если вы хотите перекусить ими, неплохо было бы поесть в сыром виде. Считайте, что это цельнозерновая смесь, так как она также содержит пшеницу, просо, рожь или любую комбинацию классических злаков.

Вы можете перекусить сырыми мюсли, но рекомендуется пить много воды , так как зерна имеют тенденцию впитывать жидкость внутри вашего тела, что может вызвать запор или обезвоживание.

Можно ли есть мюсли, не замачивая?

Мюсли можно есть, не замачивая, как обычные хлопья для завтрака. Залейте его водой, молоком или фруктовым соком и сразу же съешьте. Если вы чувствуете, что жевать немного сложно, то перед едой оставьте смесь на пару минут, чтобы она немного смягчилась.

Мюсли — это сухие продукты, поэтому их обычно замачивают на ночь для получения насыщенной кремовой текстуры. Это позволяет зернам впитывать влагу / жидкий ароматизатор и придавать им более приятную консистенцию.

Это также способствует легкому усвоению питательных веществ и легкому перевариванию злаков. В конце концов, это выбор, предпочтения и способность человека переваривать мюсли без замачивания.

Как долго нужно замачивать мюсли?

Мюсли следует замочить на ночь или не менее 20 минут перед употреблением, чтобы улучшить усвоение минералов, витаминов и других питательных веществ.Выдержите хотя бы пару минут, чтобы зерна слегка размягчились перед едой.

Замачивание мюсли на ночь необходимо для того, чтобы ферменты и организмы расщепили зерна в процессе ферментации. Это снижает количество фитиновой кислоты, чтобы нейтрализовать то, что естественным образом содержится в зернах, орехах и семенах.

Замачивание необходимо для хорошего пищеварения и усвоения питательных веществ. Замочите в любой жидкости, например в молоке, воде или фруктовом соке, выбор за вами.

Сколько мюсли мне съесть на завтрак?

Мюсли значительно растут при смешивании с жидкостью.Типичная порция мюсли составляет от чашки до ⅔ чашки.

Для здорового питания не следует потреблять больше чашки на каждую порцию. Таким образом, содержание углеводов в смеси для мюсли будет ниже 20 г на каждую порцию.

Предлагаемая порция мюсли на завтрак составляет от 3 до 5 столовых ложек, или от 30 до 50 г. Согласно рекомендациям, ежедневное потребление грубых кормов для нашего организма должно быть в пределах 25–38 г, а мюсли содержат около 3–7 г клетчатки на порцию.

Полезны ли мюсли для похудения?

Да, мюсли очень хороши для похудения. В нем очень мало холестерина и насыщенных жиров, он богат клетчаткой и в целом полезен для здоровья. Он содержит антиоксиданты и способствует оптимальному здоровью пищеварительной системы.

Пища, богатая клетчаткой, заставит вас чувствовать себя сытым при более длительных тренировках, что снижает потребление ненужных калорий. Регулярное употребление мюсли позволит вам получать достаточное количество белков, полезных жиров и пищевых волокон, которые помогают контролировать вес и снижать его.

Некоторые преимущества мюсли для похудания:

• Сложные углеводы, помогающие контролировать вес.
• С пониженным содержанием сахара по сравнению с другими хлопьями для завтрака.
• Богат клетчаткой, антиоксидантами и растительным белком, чтобы сохранить вашу пищеварительную систему и здоровье в целом.
• Содержит омега-3, благоприятные для похудания.

Мюсли: последние мысли

Мюсли — это полезная и бодрящая пища, которая является здоровым дополнением к вашему обычному режиму питания.Цельнозерновые продукты, связанные с мюсли, обладают огромной пользой для здоровья.

Мюсли легко приготовить, они невероятно вкусны и богаты питательными веществами, которые необходимы вашему организму. Без сомнения, это один из самых здоровых продуктов, который вы можете включить в свой режим питания.

Хотя побочные эффекты овса редки, они по-прежнему вызывают беспокойство. Если вы испытываете трудности с перевариванием пшеницы, купите смесь, сертифицированную как не содержащую глютен, чтобы свести к минимуму риск заражения.

Поделиться — это забота!

В чем разница между мюсли и мюсли? | Блог

Кейт Спрингер

Вы знаете, что мы продаем органическую мюсли, произведенную в Вермонте, но вы можете не знать, что мы также предлагаем мюсли. Мы пользуемся возможностью, чтобы познакомить вас с мюсли, узнать, чем он отличается от мюсли, и объяснить, какие сорта мы предлагаем.

Гранола и мюсли

Хотя гранола и мюсли имеют схожие ингредиенты, внешний вид и расположение на полках и в магазинах, они немного отличаются.

Что такое мюсли?

Фото Стейси Спенсли

Гранола — это «смесь, как правило, из овсяных хлопьев и различных добавленных ингредиентов (таких как коричневый сахар, изюм, кокос и орехи), которую едят специально на завтрак или в качестве закуски», согласно Merriam-Webster. Он был создан в США в конце 1800-х годов (если вам нужно освежиться, загляните в наш блог об истории мюсли), но действительно стал популярным в 1960-х годах, когда дебютировал рецепт современной мюсли. Гранолу также можно приготовить из ячменя или другого зерна, и ее обычно едят в качестве начинки — молоко и йогурт — обычные вещи, с которыми ее можно сочетать.Хотя есть много общего между тем, что содержится в мюсли и мюсли, в конечном итоге мюсли выпекают.

Что такое мюсли?

Мюсли, изобретение Швейцарии, представляет собой комбинацию овса и семян, иногда содержащую сухофрукты и орехи. Его можно есть разными способами, горячим или холодным. Популярные способы есть мюсли — съесть их со свежими фруктами или приготовить в каше. Зерна в мюсли сырые.

Какова его история?

У мюсли неожиданная история.Это началось в Швейцарии в начале 1900-х годов. Доктор Максимилиан Оскар Бирхер-Беннер, основавший санаторий в Цюрихе, стремился бороться с туберкулезом с помощью диеты. Он изобрел блюдо, мюсли, на основе предложенной им здоровой диеты из сырых фруктов и овощей. Первоначальный рецепт предусматривал замоченный в воде овес, лимонный сок, сгущенное молоко, тертые яблоки и орехи. Хотя с момента основания здесь многое изменилось, сейчас мюсли иногда называют Bircher Muesli в честь Бирчера. Хотя сегодня мюсли готовят не так, как раньше, очевидно, что этот основной продукт для завтрака произвел впечатление на людей во всем мире.Фактически, мюсли — единственное швейцарско-немецкое слово, которое вошло во все основные языки. Доставив мюсли швейцарцам, Швейцария изменила подход к завтраку. Учитывая корни мюсли, неудивительно, что теперь страна превратилась в центр здорового образа жизни и активного отдыха.

Пищевая ценность мюсли

Мюсли не только вкусны, но и полны питательных веществ.

Вот несколько причин, по которым мы любим мюсли:

• Это полезно для сердца ! Овсяные отруби содержат бета-глюкан, который помогает значительно снизить уровень холестерина.
• Это с высоким содержанием белка, даже без орехов! Йогурт, молоко или немолочные альтернативы могут помочь сделать мюсли богатыми белком.
• Это с высоким содержанием клетчатки , которой большинство американцев не хватает, и поможет вам оставаться сытым дольше, чем если бы вы съели пончик или сладкие хлопья.
• Это с антиоксидантами , которые помогают защитить от вредных свободных радикалов и поддерживают иммунитет.
• Это отличный источник железа (естественный источник энергии), особенно для тех, кто придерживается диеты без мяса.

Я хочу попробовать мюсли. Что предлагает TNG? Это в продаже?

Мы предлагаем два вида мюсли: «Овсяные мюсли So Good — без фруктов и орехов» и «Овсяные мюсли So Good с фруктами и орехами».

Наши оригинальные мюсли «Oats So Good Muesli — No Fruit and Nuts» содержат овсяные хлопья, ржаные, пшеничные и ячменные хлопья, овсяные отруби, сырые семена подсолнечника и тыквы, несладкий органический кокос, корицу и гвоздику, ням!

Овес So Good Muesli с фруктами и орехами имеет те же вкусные ингредиенты, что и исходная смесь, но мы также добавляем миндаль, орехи пекан, клюкву, настоянную на яблочном соке, и сушеные несульфированные несладкие яблоки для дополнительной хрустящей корочки.

Примечание: Наши мюсли также можно попробовать в нашем клубе «Гранола» (вариант «Смешанные гранолы» или «Обычные гранолы»). Это отличный выбор, если вы любите нашу гранолу, но хотите встряхнуть и попробовать что-то новое.

Оба мюсли включены распродажа в этом месяце. Сэкономьте 15% при использовании кода « января20 » при оформлении заказа до 31 января.

Дать попробуйте наши мюсли, и мы думаем, вы согласитесь, что это как овсянка, только лучше!

В чем разница между мюсли и мюсли?

На кухне используются слова, которые можно перепутать; можно было бы рассеянно сказать чайник, имея в виду, скажем, чайник, или мюсли, когда на самом деле имели в виду мюсли.Но что отличает мюсли от мюсли? Какая разница?

Проще говоря, хотя обе мюсли обычно готовятся из овса, орехов, фруктов и семян, перед запеканием мюсли смешивают с подсластителем, таким как мед и масло. Мюсли остаются невыпеченными, их можно подавать как горячими, так и холодными. Хотя люди едят кашу и кашу на завтрак, по крайней мере, с древних греков, идея употребления в пищу холодных хлопьев является относительно новой.И мюсли, и мюсли были популяризированы врачами, пропагандирующими альтернативное здоровье в 1800-х годах.

Одним из первых поборников мюсли в Европе был швейцарский врач и диетолог Максимилиан Бирхер-Беннер, который пропагандировал достоинства мюсли в конце 1800-х — начале 1900-х годов как часть своей веры в пользу для здоровья сыроедения. Если вы поклонник берхеровской каши — овсянки, замоченной на ночь в яблочном соке, сливках или молоке, вы должны поблагодарить Максимилиана.

Irish Times

Клуб еды и напитков Эксклюзивные мероприятия, конкурсы, обзоры и рецепты Присоединяйся сейчас

Гранола, тем временем, уходит корнями в другой санаторий XIX века, на этот раз в Дансвилле, штат Нью-Йорк. На протяжении всей жизни доктора Джеймса Калеба Джексона, с 1811 по 1895 год, он был фермером, активным аболиционистом, журналистом, врачом и проповедником гидротерапии.Его широко считают изобретателем первых сухих цельнозерновых хлопьев для завтрака, которые он назвал гранулами. Согласно Смитсоновскому институту и ​​другим источникам, он разработал кашу на своем курорте в 1863 году после экспериментов с идеей, что холодные хлопья могут быть частью общего лечения болезней с помощью диеты.

«Он испек из муки грубого помола хрупкие лепешки, которые затем крошил и снова запекал», — пишут Хилари Гринбаум и Дана Рубинштейн в статье «Кто сделал эту гранолу?». для журнала New York Times.«Это не было немедленным успехом; на самом деле, он был съедобным только тогда, когда его замочили в молоке на ночь ».

По словам Гринбаума и Рубинштейна, скандал случился с ранней разработкой холодных хлопьев, когда «проповедник пищеварения» доктор Джон Харви Келлог (да, тот Келлогг) в конце концов выпустил свои собственные холодные хлопья, разработанные в его санатории в Батл-Крике, штат Мичиган. 1870-е или начало 1880-х годов, которые он назвал гранулой. Джексон подал в суд, и Келлог в конце концов сменил букву «u» на «o», и к 1889 году он «продавал две тонны мюсли в неделю».

Гранолу и мюсли, конечно, очень просто приготовить дома, но иногда приятно иметь купленную в магазине коробку, когда у вас мало времени или сил. Некоторые из самых вкусных мюсли ирландского производства включают Cool Jim’s Granola от Happy Pear (happypear.ie), Maria Lucia Bakes (marialuciabakes.com) и Paddy O’s Cereals (granola.ie).

Для чего нужны мюсли?

Мюсли очень популярны и являются важной частью диеты.Мюсли — один из самых популярных и полезных завтраков во всем мире. Мюсли обычно пьют с холодным молоком или йогуртом и являются любимым блюдом тех, кто хочет супер вкусный, но быстрый и полезный завтрак в напряженное утро буднего дня. Миска мюсли не требует времени и очень полезна для здоровья. Добавьте свежие фрукты, орехи, свежие сухофрукты, полезные семена, и ваша утренняя миска с питанием готова! Если он не сделан с добавлением сахара или сопровождается слишком большим количеством сливок, полезная миска мюсли на завтрак может быть лучшим способом начать свой день с здоровой ноты.Сахар в мюсли в любой форме — плохая идея.

Знаете ли вы, что мюсли были впервые созданы в начале 20 века швейцарским врачом по имени Максимилиан Бирхер-Беннер? В то время доктор Бирчер-Беннер использовал мюсли в качестве пищевой добавки для своих пациентов. На самом деле популярное и полезное блюдо для завтрака Bircher muesli получило свое название от создателя мюсли.

Основные преимущества употребления мюсли для здоровья

Пищевая ценность мюсли

Прежде чем оценить преимущества мюсли, важно знать о питании мюсли.Очень важно иметь информацию о том, что вы едите, и о ее пищевой ценности. Зная это, вы легко узнаете, чего хочет ваше тело. Чтобы узнать о питании мюсли, загляните в таблицу ниже.

5 .7 г

Питание	На 100 г
Энергия	374 ккал
Жир	5,6 г
Белок	11 г
Соль	0,25 г

17 Польза для здоровья мюсли Зерновые должны иметь меньше

, чтобы получить максимальное количество пользы от мюсли молоко. Дополнительная сладость может убить мюсли. Если вам нужен сахар, его следует добавлять со свежими фруктами, такими как яблоки, груши, виноград, а не сахар, в любой форме. Любой фрукт, который вы добавляете в мюсли, будет полезнее и автоматически повысит полезность мюсли.Вы также можете добавить ложку свежих сушеных фруктов, таких как абрикосы, финики, орехи, для получения твердой и жевательной текстуры. Это полезное сочетание ингредиентов, овса и питательных веществ, содержащихся в мюсли, делает его одним из самых полезных для здоровья злаков и лучших вариантов завтрака по сравнению с другими хлопьями для завтрака.

Мюсли — отличный источник белка.

Преимущества мюсли возрастают, когда в них есть овес, белок и жирные кислоты омега-3, что делает его одним из лучших завтраков.Полно белка и жирных кислот омега-3 — одно из преимуществ мюсли. Благодаря более высокому содержанию белка мюсли становятся все более подходящим выбором для тех, кто старается питаться здоровой пищей и оставаться в форме. Белок отвечает за быстрый обмен веществ и быстрое сжигание жира, а также рост мышц. Белок помогает организму строить и восстанавливать ткани, что является одним из важнейших факторов здоровья. Белок также помогает вырабатывать ферменты и гормоны вместе с другими химическими веществами в организме.Вы также можете сказать, что белок является строительным материалом для мышц, костей, кожи, крови и т. Д.

Мюсли — хороший источник белка.

Мюсли — самый полезный вариант среди других

Вкус кукурузных хлопьев, пшеничных хлопьев и других злаков может немного соблазнить вас, но их питательная ценность невысока по сравнению с мюсли, в котором много овса. Благодаря низкому содержанию сахара, а также низкой калорийности мюсли могут обеспечить вам очень здоровый образ жизни.Мюсли можно считать одной из лучших и самых полезных для здоровья злаков, которые можно выбрать утром. Оба источника пищи, включая кукурузные хлопья или пшеничные хлопья и мюсли, наряду с добавлением любых фруктов, имеют более высокую калорийность по сравнению с мюсли. Если вы хотите, чтобы мюсли были полезны, добавьте немного молока, но без рафинированного сахара.

Мюсли: полезные свойства для похудания

Преимущества мюсли очень популярны для похудания. Мюсли — хороший источник клетчатки, а также белка, и оба они очень важны для здорового похудения.Вы можете получить пользу от мюсли, если будете есть его по утрам. Обычно люди любят есть полезную тарелку мюсли, потому что она сохраняет чувство сытости и бодрости. Если ваш желудок полон в течение длительного периода времени, вы, как правило, едите меньше, что приводит к меньшему потреблению калорий.

Соблюдая диету для похудания, помните, что нужно меньше или не употреблять сахара. Низкокалорийность — одно из преимуществ мюсли. Если вы хотите, чтобы мюсли были полезными, не добавляйте сахар.

Польза мюсли для похудения.

Польза мюсли для здоровья при контроле холестерина

Преимущества мюсли могут помочь вам контролировать уровень холестерина. Многие исследования показали, что употребление правильного количества мюсли снижает уровень плохого холестерина, что может принести гораздо больше пользы для здоровья. Уровень холестерина указывает на здоровье сердца, что способствует общему здоровью организма. Поэтому очень важно, чтобы мюсли были полезны в правильном виде и в правильном количестве.

Мюсли полны антиоксидантов

Избавляя наш организм от стресса, антиоксиданты удерживают свободные радикалы, а также борются с окислительным стрессом.Благодаря преимуществам мюсли, которые содержат антиоксидантов . Регулярное употребление мюсли может быть полезно для вашей кожи, а также для здоровья мозга. Польза мюсли также помогает защитить наш организм от различных внутренних повреждений. Говорят, что свободные радикалы — это молекулы, которые несут ответственность за повреждение клеток вашего тела. Свободные радикалы обычно связаны с преждевременным старением и множеством заболеваний. Чтобы держаться подальше от свободных радикалов, обязательно добавьте в свой рацион полезные свойства мюсли.

Дополнительная литература: мы рассматриваем товары в течение нескольких дней, а иногда и недель, чтобы вы могли делать покупки лучше. Прочтите наш обзор лучших упаковок Dahi для покупки здесь.

Преимущества употребления мюсли сохраняют энергию

Здоровый завтрак должен включать хорошие источники углеводов , особенно потому, что ваше тело должно выходить из «голодания» с полезными источниками энергии, а не с мусором. Углеводы, содержащиеся в средней миске мюсли, могут дать вам энергию, и поэтому обычно рекомендуется есть мюсли, в которых много овса, в качестве полезных хлопьев для завтрака.Преимущества мюсли помогают начать день более энергично и продуктивно. Вы можете добавить сушеные фрукты, орехи и семена, чтобы увеличить полезные свойства мюсли. Эти семена и орехи обеспечат здоровое начало дня.

Пища с дефицитом углеводов иногда может вызывать головные боли или усталость, поэтому полезные свойства мюсли играют важную роль, обеспечивая достаточное количество топлива для мозга и мышц, чтобы они функционировали должным образом. Таким образом, мы можем сказать, что очень важно начинать свой день со здорового завтрака, и полезные свойства мюсли могут вам в этом помочь.

Мюсли сохранят вашу энергию на целый день.

Мюсли — хороший источник клетчатки

Преимущества мюсли популярны, потому что они содержат овес, что делает его хорошим источником клетчатки, что делает его еще более богатым питательными веществами. Преимущества диеты с высоким содержанием клетчатки , такой как овес и семена, могут включать снижение уровня холестерина и нормализацию дефекации. Пища, такая как мюсли, богата клетчаткой, такой как овес, которая может облегчить процесс пищеварения за счет увеличения объема.При смешивании со свежими фруктами, такими как яблоко и груши, без кожуры, вы можете получить мюсли в полной мере. К волокнистым продуктам также относятся орехи, сухофрукты и овес, которые улучшат ваш завтрак.

Волокно бывает двух типов: растворимое и нерастворимое. Растворимая клетчатка в основном содержится в таких продуктах, как овес, яблоки, а также свежие цитрусовые. Растворимая клетчатка — это форма клетчатки, которая имеет тенденцию растворяться в воде, и для ее переваривания требуется больше времени.Нерастворимая клетчатка обычно способствует увеличению объема стула и отлично подходит для тех, кто страдает запором. Чтобы контролировать уровень холестерина, вы должны включить в свой рацион полезные свойства мюсли. Всегда помните, что здоровье вашего сердца в основном основано на хорошем уровне холестерина.

Примечание: Если вы хотите подсластить мюсли, содержащие овес, не добавляйте рафинированный сахар или другие подсластители. Вы даже можете добавить много фруктов или сухофруктов, таких как изюм или чернослив, чтобы добавить сладость.Фрукты и сухофрукты, которые полны питательных веществ, не только добавляют сладости, но и содержат много клетчатки.

Мюсли полны клетчатки.

Благодаря высокому содержанию клетчатки в мюсли, особенно из овса, они более сытны, чем любые другие так называемые полезные хлопья для завтрака. Так что, если вы ищете продукты, которые хороши не только для похудения, но и для здорового похудения , тогда мюсли окажется лучшим вариантом, поскольку они сохраняют наполнение желудка в течение длительного периода времени.Если вы ищете диету для похудения, убедитесь, что вы не добавляете сахар, иначе сама идея похудения рухнет. Сахар только добавляет калорий, заставляя вас набирать вес. В конечном итоге сахар не поможет добавить здоровую диету к вашему режиму похудания. Благодаря содержанию клетчатки в мюсли вы почувствуете сытость; не устраняйте эти эффекты, добавляя сахар. Следовательно, добавление сахара может лишить мюсли пользы.

Полезные свойства мюсли при запоре

Знаете ли вы, что полезные свойства мюсли могут помочь вам и при запоре.Это потому, что мюсли богаты клетчаткой, а пища, богатая клетчаткой, поддерживает здоровье пищеварительной системы. Здоровая тарелка мюсли легка на желудок и легко усваивается. Таким образом, полезные свойства мюсли сохраняют ваш желудок здоровым и избавляют от запоров.

Преимущества мюсли Обладает высоким содержанием минералов

Мюсли — хороший источник концентрации минералов, что делает их очень питательными. Минералы, такие как кальций, фосфор, а также магний , обычно связаны с полезными свойствами мюсли.Пища с высоким содержанием минералов может помочь нашему организму вывести лишнюю воду, так как она также может помочь в перемещении лишней воды в мочевой пузырь, обращая вспять действие соли. Диета, богатая минералами, будет включать такие продукты, как грибы, цельнозерновые, темные листовые овощи и сухофрукты. Для хорошего здоровья очень важно употреблять пищу, богатую минералами. Всегда следите за потреблением необходимых минералов и витаминов, включая большое количество селена, магния и калия.

Мюсли полны полезных ископаемых.

Преимущества употребления в пищу Мюсли — хороший источник витамина

Мюсли — отличный источник витаминов, что делает их богатыми питательными веществами. Витамины, которые обычно присутствуют в миске мюсли, — это витамин K, витамин A, витамин E и витамин C. Таким образом, благодаря наличию этих различных типов витаминов и минералов, миска мюсли сделает вас здоровее, а также хорошо влияет на ваше общее самочувствие и самочувствие. Чтобы мюсли были полезны, очень важно правильно включать их в свой рацион.

Преимущества мюсли для хорошего зрения

Мюсли — хороший источник многих питательных веществ. В мюсли обычно входят такие ингредиенты, как семена льна, семена подсолнечника или фрукты, такие как клюква. Они наполнены антиоксидантами. Питательные вещества, а также антиоксиданты абсолютно необходимы для здоровья глаз. Мюсли также являются отличным источником омега-3 жирных кислот, и отвечают за поддержание здоровья ваших глаз. Жирные кислоты омега-3 также поддерживают здоровье кожи и волос.Чтобы ваши глаза дольше оставались здоровыми, не забывайте включать в свой рацион мюсли.

Мюсли полезны для зрения.

Преимущества мюсли для крепких костей

Одно из лучших преимуществ мюсли — высокое содержание белка. Белок способствует улучшению здоровья костей, а также помогает улучшить состояние волос. Кроме того, молоко, которое вы добавляете в мюсли, накапливает кальций, что еще больше укрепляет кости.

Преимущества мюсли для здоровья сердца

Чтобы усилить полезные свойства мюсли, можно добавлять молоко в мюсли.Молоко — отличный источник марганца и с низким содержанием насыщенных жиров. Это помогает сохранить здоровье сердца. Вы можете узнать больше о еде, полезной для сердца, здесь . Знаете ли вы, что употребление мюсли может быть просто идеальным для здоровья вашего сердца, потому что оно имеет гораздо более высокую пищевую ценность, чем другие злаки.

Польза мюсли для здоровья сердца.

Мюсли улучшают абсорбцию железа

Овес также является основным компонентом мюсли. Это богатый источник важных минералов и питательных веществ, таких как железо, фолиевая кислота и белок, а также магний, и все они полезны для здоровья.Железо также контролирует артериальное давление. Не забудьте добавить мюсли в свой рацион , чтобы вы могли съесть больше овса и других продуктов.

Мюсли улучшают когнитивные способности

Мюсли — хороший источник железа. Железо в организме играет ключевую роль в правильном функционировании мозга, поскольку транспортирует кислород к клеткам мозга. Пища, богатая железом, такая как мюсли, обеспечивает надлежащий приток кислорода к мозгу, тем самым обеспечивая его нормальное функционирование.Поэтому обязательно добавьте мюсли в свой рацион, чтобы включить эти важные минералы.

Польза мюсли для здорового ума.

Преимущества мюсли при диабете

Люди, страдающие диабетом, могут получать пользу от мюсли, но под наблюдением специалистов. Известно, что мюсли подходят для диабетиков, поскольку не содержат сахара. Мюсли могут помочь в поддержании уровня сахара в крови. Так что, если вы страдаете диабетом, то в вашем рационе могут быть мюсли, но только под наблюдением специалиста.

Преимущества мюсли при беременности

Во время беременности очень важно иметь здоровую диету, богатую питательными веществами. Преимущества мюсли можно легко использовать во время беременности (только под наблюдением специалиста). Во время беременности вам следует более внимательно относиться к тому, что вы едите утром, вечером, перекусами и ужином. Польза мюсли может сделать ваш период беременности более здоровым и плодотворным.

Преимущества мюсли во время беременности

Как есть мюсли по-разному

Прочитав о преимуществах мюсли, вы захотите узнать о , как есть мюсли по-разному .Воспользоваться преимуществами мюсли можно разными и интересными способами. Вы можете выбрать свой любимый способ вести здоровый образ жизни. Ниже приведены некоторые из способов, которыми вы можете добавить полезные свойства мюсли в свой рацион. Узнайте больше здесь.

Мюсли и молоко

Один из самых популярных и простых способов есть мюсли — это молоко. Мюсли и молоко — прекрасная пара с множеством преимуществ. Мюсли и молоко — спасение, когда у вас очень напряженное утро. Но помните, что нельзя добавлять в миску сладости.Добавив сладость, вы потеряете все преимущества мюсли. Если вы хотите сладости, вы можете добавить фрукты и увеличить пользу мюсли.

Мюсли и молоко

Мюсли и фрукты

Полезные свойства мюсли можно увеличить, добавив в вашу миску вкусные и полезные фрукты. Вы можете добавить ягоды, банан или любой из ваших любимых фруктов, чтобы сделать его более захватывающим. Самое главное, чтобы приготовление здорового завтрака не занимало у вас времени. Полезные свойства мюсли можно легко добавить в свой рацион.

Мюсли и фрукты

Мюсли и йогурт

Самое лучшее в мюсли — это то, что их можно сочетать с большинством вещей. Если вы хотите изменить чашу для завтрака, вы также можете добавить йогурт, чтобы усилить полезные свойства мюсли. Польза от мюсли возрастет со здоровым йогуртом.

Мюсли и йогурт

Мюсли и здоровые семена

Здоровые семена, такие как семена льна, подсолнечника, семена тыквы, семена базилика и т. Д.последние здоровые тенденции. Сделайте мюсли более интересными, добавив полезные семечки по вашему выбору. Всего одна миска мюсли утром может принести много пользы.

Мюсли и здоровые семена

Мюсли и сухие фрукты

Вы также можете есть мюсли с сухофруктами. Сухие фрукты помогают изменить текстуру и вкус утренней миски. Лучше всего то, что вы можете сушить все фрукты сразу или можете добавлять только свои любимые сухофрукты.

Мюсли и сухие фрукты

Мюсли и сок

Если вы хотите, чтобы на завтрак была жидкость, вы можете употреблять сок, например апельсиновый сок. Но постарайтесь есть домашний сок и большое НЕТ упакованным сокам. Польза от мюсли исчезнет, ​​если вы будете пить упакованный сок. Если у вас есть время утром, то эта пара никогда не ошибется.

Мюсли и сок

Горячие мюсли

Если вам не нравится холодный завтрак, вы можете приготовить горячие мюсли за несколько простых шагов.Вам просто нужно смешать молоко или воду в мюсли и поставить сковороду на газовую плиту. Довести до кипения. Дайте ему остыть, и ваши полезные горячие мюсли готовы к употреблению. Вам обязательно понравятся горячие мюсли.

Мюсли и смузи

Мюсли можно получить разными способами. Вы также можете сделать свой смузи полезным, добавив мюсли.

Мюсли-смузи

Запеченные мюсли

Если вам нравится запекать мюсли, вы можете слегка поджарить их, чтобы добавить хрустящую корочку в вашу миску.Запеченные мюсли придадут вам приятный хруст и текстуру, которая определенно сделает ваш день.

Мюсли Simple & Breakfast (Домашний рецепт мюсли)

Чтобы получить все преимущества мюсли, важно правильно принимать мюсли. Обычно полезные свойства мюсли следует принимать утром в качестве завтрака, так как они сохраняют бодрость на весь день. Он также дает вам необходимые питательные вещества, чтобы сделать ваше тело сильным. Полезные свойства мюсли можно очень легко получить, выполнив несколько простых шагов, как указано ниже:

• Возьмите 1/2 стакана овса.
• Вы можете добавлять другие продукты по своему желанию, но они должны быть с высоким содержанием сахара.
• Вы можете добавить семена, такие как семена льна, семена чиа, семена подсолнечника и т. Д.
• Вы также можете добавить сухие фрукты по своему желанию.
• Если вы хотите позавтракать горячим, смешайте его с горячим молоком.
• Если вы хотите холодный завтрак, смешайте холодное молоко.
• Теперь ваша здоровая миска, полная мюсли, готова к употреблению.

Healthy Bowl of Muesli Преимущества

Важные вещи, которые нужно знать о Muesli Nutrition

Есть много преимуществ мюсли, но вы можете получить их только в правильном количестве.Есть некоторые из побочных эффектов мюсли, которые могут возникнуть при нерегулируемом приеме. Прежде чем добавлять мюсли в свой рацион, помните о следующих моментах. Побочные эффекты мюсли следующие:

• Всегда читайте информацию о пищевой ценности перед покупкой мюсли на рынке.
• Если принимать в больших количествах, это может вызвать множество проблем, таких как проблемы с желудком, проблемы с почками.
• Хотя аллергия на мюсли не является обычным явлением, будьте внимательны в отношении своей аллергии.
• Всегда добавляйте в мюсли свежие фрукты, сок, йогурт, молоко, чтобы избежать побочных эффектов.
• Людям, страдающим серьезными заболеваниями, следует проконсультироваться со специалистом, прежде чем добавлять мюсли в свой обычный рацион.
• Не выбирайте мюсли с сахаром, так как он смывает все полезные свойства мюсли.
• Если вы любите мюсли с молоком или соком, избегайте жирных молочных продуктов и соков.

Итог

Итак, суть в том, что мюсли, представляющие собой смесь различных видов продуктов, богатых питательными веществами, являются кладезем минералов и витаминов.Фактически, эта еда не только легкая и легкая в приготовлении, которую можно есть утром, но также позволяет наслаждаться мюсли в любое время дня в качестве быстрой и полезной еды на ходу. .

Итак, если вам нужно поддерживать свой вес, повышать метаболизм или вести здоровый образ жизни, не забывайте каждое утро брать с собой миску мюсли. Просто убедитесь, что в вашей миске есть все необходимые ингредиенты, такие как фрукты, йогурт, орехи и семена. Не лишайте эту пищу положительных качеств, добавляя ненужный сахар.Наслаждайтесь овсяными хлопьями, орехами, а также сухофруктами в мюсли, которые вы хотели бы есть каждый день. Не забудьте выбросить кукурузные или пшеничные хлопья, которые обладают меньшей питательной ценностью.

Часто задаваемые вопросы

Мюсли лучше овса?

• Мюсли — это смесь полезных для здоровья ингредиентов, таких как овес, орехи и сухофрукты, а также сахара, повышающего калорийность. С другой стороны, овес — это цельнозерновые продукты, богатые клетчаткой.Хотя у обоих есть свои преимущества, овес можно считать лучшим с точки зрения потери веса.

Можно ли приготовить мюсли дома?

• Мюсли — это смесь сушеных фруктов, зерен, орехов и семян, а также других полезных для здоровья элементов. Фактически, вы можете сделать его более здоровым, отказавшись от сладких продуктов. Как правило, в упакованные мюсли может быть добавлено большое количество сахара, который может лишь увеличить количество калорий, жиров и углеводов.

С чем можно сочетать миску мюсли?

• Мюсли лучше всего есть с йогуртом и молоком.Вы можете добавлять их в десерты, пудинги и смузи. Вы можете полакомиться мюсли в чистом виде!

Как мне есть мюсли?

• Вы можете добавить мюсли в молоко или просто добавить его в йогурт, что может стать хорошей закуской. Вы можете добавлять его в выпечку, например, в торты, кексы, хлеб и т. Д.

Сколько граммов мюсли мне нужно съесть на завтрак?

• За день можно съесть около 25 г мюсли.