Калькулятор калорий онлайн — счетчик калорийности.

С помощью бесплатного калькулятора калорий вы можете бесплатно и без регистрации составить меню определенной калорийности или посчитать энергетическую ценность своего завтрака, обеда и ужина. Калькулятор представляет собой гигантскую базу продуктов питания и работает по принципу уличного автомата с кофе: вы просто выбираете нужный продукт или готовое блюдо, указываете его массу и добавляете в свое меню. 

Меню отображается прямо под логотипом сайта и показывает совокупное количество килокалорий (ккал) в выбранных продуктах, а также расчет содержания в них белков, жиров и углеводов. Его можно распечатать или сохранить быструю ссылку, которая позволяет поделиться меню с другими людьми или вернуться к нему в будущем.

В первую очередь, калькулятор пригодится людям, которые собираются следить за своим питанием и считать калории, чтобы избавиться от лишнего веса и поддерживать нормальную массу тела в дальнейшем. Контроль за калорийностью пищи является одним из самых эффективных способов похудения.

Данный онлайн счетчик сделает этот процесс удобным и быстрым. Преимущество калькулятора заключается в отсутствии необходимости использовать специальные кухонные весы и взвешивать каждый продукт по отдельности.

Также, калькулятор калорийности окажется полезным для спортсменов, бодибилдеров и поклонников фитнеса, желающих контролировать количество белков, жиров и углеводов в своем меню. Например, наращивания мышечной массы с помощью этого сайта можно составить меню белковой диеты. А для так называемой «сушки» (процесса быстрого похудения) можно составлять меню с низким содержанием углеводов.

Кстати, этот сайт можно использовать и в сугубо справочных целях. По сути, это онлайн таблица калорийности продуктов, разбитых по категориям. Если вам не требуется составлять меню, а просто необходимо узнать сколько калорий в том или ином продукте, то советуем воспользоваться быстрым поиском по базе продуктов на самом верху.

Шаг 1. Найдите нужный продукт. 

Если вы уже выбрали продукт, то просто введите его название в быстрый поиск, который находится в верхней части каждой страницы. В выпадающей подсказке система предложит вам все имеющиеся варианты. Кликните на нужный.

Если вы пока не определились и только хотите выбрать какой-нибудь продукт, зайдите в интересующую вас категорию и просто кликните на него. 

Шаг 2. Укажите массу и добавьте в меню.

После клика по продукту откроется всплывающее окно, в котором необходимо выбрать нужную массу (т.е. сколько вы собираетесь употребить в граммах) и нажать «Добавить».

Добавленный продукт автоматически переместится в итоговое меню, расположенное в верхней части страницы (прямо под названием сайта)

Шаг 3. Распечатайте меню или сохраните быструю ссылку.

Если необходимо, то меню можно распечатать или получить быструю ссылку, по которой оно будет открываться в будущем. Соответствующие кнопки находятся справа от итоговых подсчетов калорийности:

Норма калорий в день

Как таковой единой и общепризнанной суточной нормы употребления калорий не существует. Согласно рекомендациям Всемирной Организации Здравоохранения «поступающая в организм энергия (в калориях) должна быть уравновешена с расходуемой энергией.«. Таким образом, ваша индивидуальная норма калорий зависит, прежде всего, от характера вашего труда, уровня физической активности, пола, возраста и ряда других факторов. Тем не менее, в сети можно найти множество таблиц и калькуляторов неизвестного происхождения, предлагающих информацию о суточных нормах, якобы основанную на автортетных источниках. Мы считаем, что качество данной информации довольно сомнительно.

Наиболее надежным способом определить индивидуальную потребность в калориях является обычный подсчет энергетической ценности употребляемой пищи в течении суток (или нескольких суток). Просто зафиксируйте свой обычный суточный рацион на бумаге. Запишите что и в каком количестве вы съели за день. Непосредственно калорийность можно посчитать как с помощью информации с этикеток продуктов, так и с помощью нашего сайта. При условии, что вы здоровы и ваш вес при текущем питании сильно не меняется, полученные результаты можно условно считать вашей суточнной нормой.

Чтобы похудеть, необходимо немного снизить ежедневную энергетическую ценность рациона. При сохранении прежнего образа жизни возникнет небольшой дефицит калорий, поскольку затраты остануться прежними. Это и приведет к постепенному сжиганию ваших жировых запасов. Какой именно должен быть дефицит — решать только вам. Крайне не советуем резко его увеличивать, т.к. ни к чему хорошему это не приведет. Уменьшайте количество потребляемых калорий постепенно и худейте медленно. Так вам не придется мучать себя и время от времени срываться. И, конечно же, перед любыми изменениями в диете мы настоятельно рекомендуем вам проконсультироваться со своим врачом или квалифицированным диетологом.

 

 

Салат — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

12

Углеводы, г: 

1. 3

Салатом называют одно- или двухлетнюю огородную культуру семейства Сложноцветные. Сведения о том, что салат употребляли в пищу, находятся в документах, описывающих бытность древней Римской империи, до этого времени салат выращивали ради семян, из которых выдавливали масло. Точное географическое место зарождения первых видов салата исторически не установлено.

Салат имеет множество разновидностей, самый распространённый, листовой салат, имеет длинные нежные побеги в форме дубовых листьев, светло-зелёного (салатового) цвета. Листья салата сочные, хрустят, со свежим запахом, могут варьироваться по форме и количеству, расположенному на одном корешке или кочане.

Калорийность салата

Калорийность салата составляет 12 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства салата

Салат обладает богатым витаминно-минеральным составом, в котором присутствуют: витамины группы В, С, а также калий, кальций, сера, йод, фосфор. Продукт содержит грубые пищевые волокна, которые способствуют улучшению пищеварения, нормализуют перистальтику кишечника, заполняют объём желудка и, не перевариваясь, выводятся, собирая со стенок кишечника слизь и шлаки.

Вещество лактуцин, относящееся к группе алкалоидов, не только придаёт салату горчинку, но и активно снижает уровень холестерина в крови. Употребление в пищу листьев салата поможет улучшить состояние волос и ногтей, оказывает благотворное влияние на кожные покровы, улучшает память, зрение и является профилактикой против возникновения болезни Альцгеймера.

Несмотря на полезные свойства салата, он может принести вред организму.

Вред салата

Основаниями для уменьшения употребления салата являются наличие таких заболеваний, как подагра, колит и энтероколит, мочекаменная болезнь, гепатит. Из-за большого содержания щавелевой кислоты следует ограничить употребление продукта при болезнях почек.

Салат в похудении

Салат является уникальным продуктом для тех, кто следит за весом. Съев большую миску салатных листьев, получаем наполненный желудок и минимум калорий (calorizator). Разумеется, салат в чистом виде не даёт чувства насыщения, поэтому его соединяют с другими овощами или белковой пищей. Можно, не придерживаясь специальных диет, ежедневно на обед или ужин употреблять порцию салатных листьев, тем самым обеспечивая регулярное опорожнение кишечника, здоровую перистальтику и сжигание жировых накоплений. Диеты Бабушкина или, например, французская на 13 дней, рекомендуют ежедневное использование салатных листьев в рационе.

Выбор и хранение салата

При выборе салата нужно обращать внимание на его внешний вид – сочность и зелень листьев, их упругость, цельность и отсутствие гнили, тёмных пятен. Часто салат продают с корнями или в горшочках, такой продукт сохраняет свежесть дольше, но в любом случае визуальный осмотр должен проводиться тщательно.

Салат в кулинарии

Название продукта говорит само за себя, чаще всего салат используют в салатах. Даже если это смесь разных видов салатных листьев и элементарная заправка из любого ароматного масла – оливкового, орехового или любого, по вкусу – морской соли и свежесмолотого перца, то этот салат будет очень вкусным и полезным блюдом (калоризатор).

Салатные листья отлично сочетаются с креветками, грибами, орехами, яйцами, кисломолочными продуктами, запечённой куриной грудкой или холодным ростбифом. Традиционное использование нарядных салатных листьев – для подачи и украшения холодных закусок, салатов и различных блюд, салат является очень «правильным» гарниром для мясных блюд, способствуя скорейшему перевариванию мяса.

Больше о салате листовом смотрите в видеоролике «Салат листовой – польза и вред» телепередачи «О самом главном».

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Салат Романо — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

17

Углеводы, г: 

2. 7

Салат романо (римский салат, ромен) — однолетний кочанный салат, является подвидом латука, имеющий сочные и хрустящие листья, собранные в вытянутый рыхлый кочан. Цвет листьев ярко-зелёный по краям, к середине светлеет, практически до белого.

Романо считается старейшим и популярнейшим в мире салатом, именно с его листьями кулинары и повара высокой кухни готовят известный и любимый всеми салат «Цезарь».

Калорийность салата романо

Калорийность салата романо составляет 17 ккал на 100 граммов продукта.

Состав салата романно

В химическом составе салата содержатся витамины: Е, А, К, В1, В2, В5, В6, Н, РР, фолиевая и аскорбиновая кислоты, бета-каротин и холин, а также такие минеральные вещества как: селен, магний, железо, натрий, марганец,калий, цинк, фосфор и кальций.

Полезные свойства салата романно

Недаром раньше романо использовался лишь в лечебных целях, его полезные свойства обусловлены богатым химическим составом (калоризатор). Польза романо заключается в его способности нормализовать работу сердечно-сосудистой системы организма человека, уровень гемоглобина крови, артериальное давление, уменьшать отложение вредных солей.

Употребление салата романо способствует нормализации водно-солевого баланса человеческого организма, благодаря минимальной калорийности незаменим при диетах.

Салат романо в кулинарии

Романо смело можно приправлять острыми уксусными или йогуртными соусами с добавлением чеснока и пряных трав. Прекрасно сочетаются хрустящие листья романо как с мягкими сырами, так и со сложными мясными закусками.

Любое блюдо смогут заметно освежить сочность и нежный ореховый вкус листьев романо (calorizator). Если салат немного отварить и добавить в суп-пюре, то его невозможно будет отличить от спаржи.

Романо нужно тщательно мыть — лучше всего несколько раз замочив его в холодной воде, тогда все песчинки останутся в воде, а не на зубах.

калорийность и свойства. Польза и вред салата



Свойства салата

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит салат ( средняя цена за 1 пучок)?

Москва и Московская обл.

45 р.

 

Неизвестно, какую страну стоит считать родиной салата, однако в настоящее время он возделывается практически повсеместно. Процесс его выращивания довольно простой, поэтому встречается салат почти на каждом дачном участке и огороде, вырастить его можно даже на подоконнике и таким образом получить возможность наслаждаться свежей зеленью круглый год.

За свою более чем 5000-летнюю историю салат проделал долгий и сложный путь, прежде чем по праву занять свое почетное место в списке незаменимых «зеленых друзей» человека. Первоначально салат выращивали только ради масла, добываемого из семян. О вкусовых и питательных качествах листьев салата речь не шла до тех пор, пока греки и римляне не оценили по достоинству салат как зелень, а не только как источник масла.

Существует очень большое количество видов салата (более 100). Они разительно отличаются по форме и по цвету листьев – от светло-зеленых до темно-бордовых. Объединяет их одно – все они удивительно вкусные и полезные. При доказанной общеизвестной пользе салата, его можно использовать лишь как добавку к различным блюдам, ведь насыщает он слабо и ощущения сытости не дает.

Польза салата

Салат является сокровищницей необходимых витаминов и минералов. Так, к примеру, в салате содержится значительное количество фолиевой кислоты, которая стимулирует нормальную работу кишечника и способствует выведению из организма нежелательного холестерина. Кроме того, она необходима для активизации процесса кроветворения, для обеспечения нормальной работы нервной системы, что особенно важно для беременных женщин и маленьких детей.

Салат богат витаминами А, В, Е, РР, а также аскорбиновой кислотой и каротином. Важным полезным свойством является то, что в салате содержится большое количество кальция и магния. Кальций – это основной строительный материал для костной ткани, зубной эмали, он помогает поддерживать в рабочем состоянии состав крови, а также жидкостей тканей. Магний способствует нормальной деятельности мышечных волокон, сохранению структуры клеток. В состав салата входит уникальное вещество лактуцин, которое обладает способностью успокаивать центральную нервную систему, снижать отложение солей в организме. Благодаря листьям салата улучшается кровообращение и нормализуется обмен веществ.

Народная медицина настоятельно рекомендует применять сок зеленого салата для улучшения роста и внешнего вида волос. Согласно ее советам, употребление сока салата перед сном улучшает сон, а утром и в течение дня – повышает аппетит. Для получения самого вкусного и полезного сока рекомендуется выбирать ярко-зеленые листья, ведь именно в них содержится самое большое количество хлорофилла и других незаменимых полезных веществ, необходимых для сохранения здоровья.

Вред салата

Единственным противопоказанием к употреблению салата может служить индивидуальная непереносимость веществ, входящих в его состав. Но такие случаи довольно редки, поэтому вред салата минимален, а польза велика и многообразна.

Калорийность салата 16 кКал

Энергетическая ценность салата (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 1.5 г. (~6 кКал)
Жиры: 0.2 г. (~2 кКал)
Углеводы: 2 г. (~8 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 38%|11%|50%

Рецепты с салатом



Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 пучке 250 граммов
в 1 веточке 10 граммов

 

Пищевая ценность и состав салата

Моно- и дисахариды

1.6 г

Органические кислоты

0.1 г

Пищевые волокна

1.2 г

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 22698

Калорийность салата из огурцов, салата цезарь, греческого салата.

Таблица калорийности салатов.

Наименование салата	Калорийность, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Винегрет	130,1	1,7	10,3	8,2
Винегрет из овощей, яблок и зелени	104,2	1,6	7,3	8,6
Винегрет с селедкой	119,1	4,5	6,9	10,5
Диетический салат из свеклы и яблок	94,2	0,8	3	17
Морковь с помидорами и яблоками	44,4	0,8	1,6	7
Окрошка мясная	89,1	7	4,8	4,6
Окрошка овощная	48,1	1,9	1,9	6,4
Окрошка сборная мясная	95,1	5,1	6,4	4,6
Печеночный салат	104,7	8,2	7,5	1,1
Помидоры с огурцами и перцем	30,7	1	0,9	5
Помидоры с огурцами и яблоками	65,7	0,8	4,9	4,8
Помидоры с чесночной заправкой	70,9	3,9	1,9	10,1
Редиска со сметаной	103,5	2,7	9	3
Редька в сметане	111,8	2	9,2	5,5
Салат «Весна»	90,3	3	7,4	3,1
Салат «Гнездо глухаря»	0	0	0	0
Салат «Гранатовый браслет»	166,6	3,9	14,2	6,1
Салат «Грибки»	77,6	6,5	4,7	2,6
Салат «Киевский»	160,9	5	12	8,8
Салат «Кремлевский»	252,3	5,8	22,1	7,9
Салат «Летний»	102,5	3,6	7,5	5,4
Салат «Мимоза»	296,6	6,3	28,3	4,4
Салат «Московский»	280,3	4,7	24,7	10,5
Салат «Нежность»	211	5,1	8,7	30
Салат «Осенний» из свежих овощей с рыбой	123	8,3	7,7	5,5
Салат «Острый» из картофеля с ветчиной и чесноком	175	5,9	10,3	15,5
Салат «Петровский» грибной с квашеной капустой и огурцами	110,5	1,5	10,3	3,1
Салат «Фантазия»	0	0	0	0
Салат «Цезарь»	303,6	14,8	17,2	24
Салат «Эстонский»	166,2	2,3	14,2	7,8
Салат греческий	188,5	3,9	17,8	3,4
Салат из белокачанной капусты	67,9	1,8	3,6	7,6
Салат из белокочанной и морской капусты	84,6	1,8	5,1	8,4
Салат из белокочанной капусты с кальмарами	229,5	14	17,7	3,7
Салат из белокочанной капусты с сельдью и шпиком	185,6	13	13	4,4
Салат из белокочанной капусты с яблоками и сельдереем	85,3	1,6	5	9
Салат из капусты с яблоками	32,4	1,5	0,2	6,5
Салат из капусты с яблоками и луком	71,7	1,1	2,3	12,4
Салат из картофеля с морской капустой и свеклой	114	2,1	7,8	9,4
Салат из картофеля с редькой и яблоками	205,8	4,2	17,9	7,5
Салат из квашенной капусты с раст. маслом	77,8	1,6	3,1	11,6
Салат из квашенной капусты и свеклы	69,9	1,9	5	4,6
Салат из кольраби с йогуртом и раст. маслом	144,8	2,1	12,3	7
Салат из крабов с майонезом и горошком	171,8	14,7	9,5	7,3
Салат из красного сладкого перца, зеленого горошка и риса	247,2	10	5,3	42,4
Салат из краснокачанной капусты с маслом	64,4	0,8	3,6	7,8
Салат из краснокачанной капусты с яблоками	38,1	0,7	0,3	8,6
Салат из краснокочанной капусты с грибами	97,4	1,8	6,5	8,4
Салат из креветок с рисом	310,1	25,6	10,3	30,6
Салат из кукурузы с луком и раст. маслом	317,6	8,8	8,5	54,8
Салат из курицы по-архангельски	195,9	4,7	15	11,3
Салат из маринованной свеклы с яблоками	90,1	1,3	6,1	8
Салат из моркови с черносливом и орехами	191,8	5,7	7,6	26,8
Салат из моркови и капусты	140,6	1,7	11	9,2
Салат из моркови с курагой, помидорами и яблоками	78,2	1,2	2,8	12,8
Салат из моркови с орехами и медом	219,4	4,9	15,2	16,7
Салат из моркови с хреном	141,2	1,9	12,6	5,4
Салат из морского гребешка с огурцами	148,2	9	11,1	3,3
Салат из овощей с морской капустой	136,8	2	10,6	9,1
Салат из свежих огурцов со сметаной	57	1,1	4,5	3,2
Салат из сладкого перца с луком и маслом	173	1,1	16,9	4,4
Салат из помидоров с майонезом	146	4,4	12,4	4,4
Салат из помидоров и огурцов с раст. маслом	89,2	0,7	7,7	4,5
Салат из помидоров по-чилийски	19,9	0,6	0,2	4,2
Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца	25	1,1	0,2	5,2
Салат из редиски со сметаной	106,4	2	9,3	4
Салат из редьки со сметаной	204,2	2,2	19,1	6,3
Салат из свеклы и хрена со сметаной	95,6	1,3	5,2	11,6
Салат из свеклы с орехами, луком и маслом	117,8	1,7	8,8	8,5
Салат из свеклы с сыром и чесноком	211,6	7,1	17,1	7,8
Салат из свеклы с черносливом, орехами и чесноком	284	7,1	15,6	30,7
Салат из сельди с картофелем и репчатым луком	204,1	11,9	14,7	6,4
Салат из соленых огурцов и редьки	90,8	1,2	7,7	4,3
Салат из соленых огурцов и свеклы	95	1,4	7,6	5,6
Салат из спаржи с майонезом	237,5	2,1	23,9	3,6
Салат из стручковой фасоли с майонезом и луком	132,5	2,8	10,5	7,2
Салат из сырой моркови и репы	115,9	1,5	8,8	8,2
Салат из сырой моркови м яблоками	82,2	1,2	4,8	9,1
Салат из сырой свеклы с яблоками, хреном и сметаной	76,7	1,2	4,7	8
Салат из трески с майонезом	184,6	9,9	15	2,6
Салат из трески с хреном	164,8	8,9	10,1	10
Салат из тыквы с яблоками	35,7	0,6	0,3	8,2
Салат из цветной капусты с маслом и кефиром	53,2	1,8	3,8	3,1
Салат из цветной капусты, свежих огурцов и помидоров	77,3	2	5,3	5,6
Салат из шампиньонов со сметаной и яйцом	143,1	3,9	12,5	4
Салат из щавеля с луком и майонезом	200,1	2,3	18,8	5,8
Салат из яблок и брусники	78,6	0,8	5	8,1
Салат из яблок и сливы	97,9	2,6	2,2	18,1
Салат из яблок и тыквы	36,2	0,6	0,3	8,3
Салат из яблок с орехами	75,8	1,7	0,3	17,6
Селедка «под шубой»	209,5	8	18,2	3,7

Калорийность салата из капусты — как не навредить фигуре

 

Ингредиенты:

• Белокочанная (или пекинская) капуста – 500 г;
• Свежий огурчик – 2-3 штуки;
• Зелёный лук;
• Петушка;
• Укроп;
• 3 ст. л. оливкового масла;
• 0,5 ст. л. 9 % уксуса;
• Сахар и соль по вкусу.
• Садимся на диету.

Наступает время, когда отражение в зеркале перестаёт нравиться, любимые вещи становятся малы, а на пляже уже не хочется обнажаться и загорать. Тогда многие люди решают изменить свой образ жизни в целях избавления от лишнего веса. И кроме физических нагрузок, без которых здоровое похудение, как ни старайся, а невозможно, необходимо скорректировать также и свой рацион.

 

 

Из употребления исключаются высококалорийные продукты и блюда, приготовленные из них. На помощь приходят диетические блюда с низкой калорийностью. Стоит помнить, что голодание – не самый лучший способ вернуть своей фигуре стройность или сохранить её. Так можно только навредить себе и испортить свой обмен веществ.

 

Капуста – низкокалорийное спасение

 

Чтобы разнообразить рацион в салат из капусты можно добавить морковь, которая тоже отличается небольшой калорийностью. Но для лучшего усвоения моркови, в салат необходимо добавить ещё и растительное масло. Калорийность такого свежего салата, конечно, возрастёт, но не до критичного уровня. К тому же растительное масло способствует очищению организма, что при диете, направленной на похудение, является процессом отнюдь не лишним, а, напротив, одним из основных.

 

Уникальным продуктом в диетологии можно назвать морскую капусту, калорийность салата из которой всего 6 ккал на 100 г.

 

На втором месте по калорийности стоит капуста пекинская, которая содержит всего 12 ккал. В любом салате именно ей можно заменять белокочанного сородича. Правда по содержанию витамина С пекинка ей уступает, но содержит ряд других витаминов, таких как В12, В6, В2, В1 и РР.

Салат из капусты с огурцом «Свежесть», рецепт которого приведён ниже, также отличается низкой калорийностью.

 

А вот знаменитый салат из крабовых палочек с добавлением капусты будет уже гораздо более калорийным, так как крабовый деликатес, хоть и содержит большое количество белка, углеводов и калорийности в нем уже больше. К тому же такое блюдо чаще всего заправляют совсем уж запретным для тех, кто сидит на диете, майонезом.

 

Высокая польза витаминного салата из капусты для организма в целом позволяет сказать, что это блюдо является настоящим спасением для худеющих людей, так как наряду с низкой калорийностью, он богат полезными просто незаменимыми для организма человека веществами. Человек, питающийся такой пищей, будет выглядеть более здоровым, чем тот, кто просто изнуряет себя голодовками.

Помидор, который иногда добавляют в салат, находится на высоком уровне по калорийности среди овощей, поэтому некоторые худеющие исключают его из своего рациона. Это в случае, когда диета совсем строгая.

 

Белокочанная капуста в отличие от других своих сородичей более калорийна, но не настолько, чтобы не употреблять её в пищу. А квашеную капусту вообще можно назвать пищей с отрицательной калорийностью, так как на переваривание её уходит больше энергии, чем она приносит в организм.

 

Известный всем витаминный салат из морской капусты кроме своей небольшой калорийности ещё и необыкновенно полезен. Сейчас он есть во всех магазинах, так что, если появилось нестерпимое желание съесть его, значит нужно не бояться лишних калорий, последовать своим желаниям и смело его покупать, так как, по всей видимости, организм испытывает недостаток йода.

 

Процесс приготовления салата

 

 

 

1. Капусту вымыть, мелко нашинковать, добавить сахар, соль, уксус и немного размять руками.
2. Вымыть огурцы и всю зелень.
3. Нарезать огурцы тонкой соломкой, нашинковать зелень, всё смешать с капустой. Приправить оливковым маслом.

Лёгкий и полезный салат из капусты с низкой калорийностью уже готов.

Готовить это блюдо можно в любое время в качестве перекуса или вместо ужина тем, кто следит за своей фигурой. Такой салат не принесёт вреда, а наоборот поддержит организм во время диеты.

 

Калорийность салата — рекомендации, польза, похудение

Чем полезен овощной салат?

Сколько калорий в овощном салате, какие есть у него полезные свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Овощной салат – блюдо, безусловно, полезное и универсальное. Ведь общеизвестно, что свежие овощи, это богатый источник клетчатки, минеральных компонентов, витаминов и прочих необходимых нам веществ.

Салат из овощей может выступать в роли самостоятельного блюда. Он станет хорошим вариантом, к примеру, для завтрака. На него стоит обратить внимание людям, желающим похудеть, избавиться от лишнего веса. Если при обеденной трапезе вы отдаете предпочтение овощному салату в качестве первого блюда, то насыщение наступает скорее, а, следовательно, вы съедаете меньше.

Но это, конечно, не означает, что можно есть салаты неограниченном количестве. Ведь овощи также несут в себе известное количество калорий. Следует также помнить, что не каждый овощ подойдет для салата, если целью является похудение.

Чтобы уменьшить калорийность блюда, выбирайте для него сырые овощи: их калорийность меньшая, чем у тушеных, а витаминов и минералов в них больше, ведь часть полезных веществ при варке теряется.

Главный критерий отбора овощей для салата, это их сочность. Они содержат больше жидкости, следовательно, в них будет вмещаться меньше калорий.

Польза для худеющих

Греческий салат — лучшее блюдо для всех, кто сидит на диете. Идеальное сочетание овощей доставляет организму достаточное количество необходимых микроэлементов. Также в нем есть питательный белок, при этом содержание быстрых углеводов минимальное. Клетчатка способствует выведению шлаков и токсинов из организма.

Полезные жиры, содержащиеся в масле оливы и сыре, благотворно влияют на здоровье ногтей, волос и кожи, восстанавливают гормональный фон. Одна порция греческого салата содержит всего 106 ккал, что не даст организму получить лишние килограммы.

При похудении рекомендовано съедать полезное блюдо на обед или ужин. В качестве дополнения можно взять крекер или небольшой кусочек поджаренного цельнозернового хлебца. Чтобы не навредить фигуре, не следует добавлять большое количество сыра в салат, дополнительно его не стоит подсаливать, так как он имеет достаточно соли, а ее переизбыток приведет к задержке жидкости в организме и набору лишнего веса.

Сколько калорий в овощном салате?

А вот сколько:

Готовим салат такому рецепту:

Продукты (на 4 порции):

• Капуста белокочанная — 300 г. — (81 ккал)
• Огурцы свежие — 2 шт. — (39 ккал)
• Перец болгарский красный — 1 шт. — (27 ккал)
• Перец болгарский желтый — 1 шт. — (27 ккал)
• Зелень петрушки — по вкусу
• Растительное масло — 4 ст. л. — (576 ккал)
• Соль — по вкусу
• Сахар — 1 ч.л. — (27 ккал)
• Уксус — 0,5-1 ст. л.

Как готовить:

• Капусту чистим от верхних грубых листьев, моем. тонко шинкуем, посыпаем солью и слегка перетирая руками складываем в салатницу.
• Перцы моем, удаляем семена, нарезаем полукольцами и складываем в салатницу к капусте.
• Огурцы моем, нарезаем тонкими полукольцами, складываем в салатницу.
• Зелень моем, мелко нарезаем и складываем в салатницу.
• Для заправки смешиваем подсолнечное масло, уксус и сахар.
• Заправляем салат, перемешиваем.

Салат готов.

Исходя из выложенного рецепта:

Калорийность овощного салата с маслом, на 100 грамм, составляет:

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 1,3

Жиры – 7,7

Углеводы – 5,7

А если со сметаной? Можно и так! Если заменить растительное масло сметаной 20% жирности, то:

Калорийность овощного салата со сметаной, на 100 грамм, составит:

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 1,5

Жиры – 2,5

Углеводы – 5,9

А если сметану заменить майонезом, например Calve Легкий 25% жирности, то :

Калорийность овощного салата с майонезом, на 100 грамм, составит:

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 1,4

Жиры – 3,1

Углеводы – 6,0

Отличное видео с отличным рецептом!

И еще:

Существенно влияет на питательную ценность блюда выбранная для него заправка. Если вы берете майонез с высокой жирностью или домашнюю сметану — калорийность значительно увеличится. Растительные масла тоже обладают немалой энергетической ценностью. Отдавайте предпочтение обезжиренной сметане и майонезу с невысокой жирностью.

Польза салатов для похудения

Любой диетолог скажет, что всем, кто хочет снизить свой вес заметно и надолго, надо начать здорово питаться. А здоровое питание обязательно включает в себя древнейшее блюдо мировой кухни – салат. Конечно, предпочтение нужно отдавать овощным салатам c низкой калорийностью.

Овощной салат при похудении выполняет сразу несколько функций – утоляет чувство голода и наполняет желудок, питает организм полезными микроэлементами и витаминами, а также служит своеобразной «метлой» – очищает кишечник и улучшает обмен веществ. Как и ко всему, к приготовлению салатов нужно подходить с умом и любовью.

Весной, летом и осенью выбирать овощи для салата желательно на базаре, а не в супермаркете. Зимой лучше «нажимать» на квашеную капусту с лучком – богатейший кладезь . Заправить растительным маслом и можно смело кушать довольно большую порцию. Ни лишний вес, ни простуды не побеспокоят вас.

Изысканное угощение – низкокалорийное, вкусненькое!

Такой салатик относят к угощениям кавказской кухни. Он оригинален тем, что все составляющие надо выкладывать послойно. А сверху закуска поливается заправкой, приготовленной на основе орешков грецких. Такое оформление позволяет нам выбрать, как кушать овощи – с заправкой либо свежими.

Ингредиенты:

• кабачок (лучше – молоденький) – один плод;
• огурец – одна штука;
• помидор – один плод;
• перчик болгарский (желательно – красного цвета) – одна штука;
• лучок сорта красного – половина головки;
• базилик в свежем виде;
• укроп;
• соль;
• уксус бальзамический;
• масло оливы – две стол. ложки;
• чесночок – один зубок;
• салат-кресс.

Приготовление:

1. Очистим от кожицы кабачок.
2. Нарежем кабачковую мякоть среднего размера кубиками.
3. В сковороде прогреем немного масла очищенного растительного.
4. Выложим кабачок и обжарим его до румяности. А можно запечь овощ на мангале.
5. Остудим немного кабачки и выложим их красиво в один слой на плоскую тарелку.
6. Лучок очистим и промоем. Нашинкуем его тоненькими полуколечками.
7. Выложим лук поверх кабачков.
8. Томат промоем и нарежем кубиками.
9. Огурец тоже промываем и шинкуем колечками.
10. Очистим от семян и плодоножки перчик. Промываем его и шинкуем соломкой.
11. Выложим подготовленные овощи поверх лукового слоя.
12. Подготовим заправку для нашего угощения. Орешки очистим от скорлупы. Измельчим их блендером либо посредством кофемолки.
13. Выкладываем измельченные орешки в пиалу.
14. Базилик промываем и измельчаем.
15. Отправляем зелень к ореховой массе.
16. Укроп промоем, просушим. Рубим его меленько и отправляем к составляющим заправки.
17. Добавляем по 0,5 чайн. ложки соли и перчика черного.
18. Введем буквально парочку капелек уксуса бальзамического.
19. Добавим две стол. ложечки масла оливы.
20. Очистим зубок чесночка. Пропустив его через пресс, добавляем чеснок в заправку.
21. Размешиваем ее до однородной структуры.
22. Ложкой выложим ореховую заправку сверху закуски.
23. Осталось только посыпать угощение салатом-кресс.

Men’s Health. Журнал

У журналиста Романа Старова своя система измерений. Все, что касается здорового образа жизни, он меряет в сотнях граммов: салаты, напитки, куриные грудки и т.п. Говорит, что 100 грамм — это единица будущего. А этот текст — доказательство.

…ПОЛОВОЗРЕЛОСТИ

Что принять: коктейль по рецепту от графа Шереметева. Несколько перепелиных яиц взбей в стакане, добавь фруктовый сок, красное вино, коньяк или кофе, по вкусу мед или сахар. Выпей эту возбуждающую смесь пополам с подругой (аккурат по 100 г на каждого), и приступайте к делу.

Имей в виду: если сравнить куриные и перепелиные яйца, выясняется, что в последних в 2,5 раза больше витамина А и В2, в 2,8 — витамина В1. Кроме того, белки их легче усваиваются, а потому перепелиные яйца издавна считаются продуктом диетическим.

…ОБАЯНИЯ

Что принять: чашечку крепкого кофе. Кофеин не только бодрит. Он снимает боль в натруженных мышцах и увеличивает выносливость, которая тебе очень пригодится, если нужно быстро принять пристойный пляжный вид перед дайвингом на Мальдивах или петтингом на Гавайях.

Имей в виду: все это действует в том случае, если ты не заядлый кофеман. И не переусердствуй, если не хочешь обзавестись бессонницей, беспричинной раздражительностью и прочими неприятностями.

…ПОДВИЖНОСТИ

Что принять: салат из авокадо с лимонным соком. Это идеальное средство от судорог. Режь авокадо пополам, вынимай косточку, мякоть выскребай ложкой на тарелку и разминай. Выжми сок из половинки небольшого лимона или лайма — и вперед. Получишь ударную дозу калия и магния, которые несут персональную ответственность за своевременное сокращение и расслабление мышц.

Имей в виду: дополнительный бонус — идеальный сердечный ритм и стабильное кровяное давление.

…БОДРОСТИ

Что принять: полстакана свежевыжатого апельсинового сока — необходимая доза витамина С, главного защитника от зимних инфекций. Если апельсины надоели или ты скупил уже всю плодово-овощную базу №4 — замени сок 100 г киви (2 маленьких фрукта или 1 очень большой).

Имей в виду: свежевыжатый сок и сок из пакета (что бы ни было на нем написано) — две большие разницы. Не поленись и купи соковыжималку для цитрусовых. Процесс отжима займет пару минут. Если страдаешь повышенной кислотностью желудочного сока — разведи сок водой.

…УБЕДИТЕЛЬНОСТИ

Что принять: плитку горького шоколада. Прямо перед тем, как войдешь в ЗАГС, в приемную работодателя или в спальню. Черный шоколад как минимум на 50% состоит из какао-порошка, что по содержанию кофеина можно приравнять к большой чашке крепкого кофе. Плюс сахар — для активизации умственной деятельности.

Имей в виду: как-то раз калифорнийский фармаколог Пианелли обнаружил в бобах какао вещества, сходные с некоторыми компонентами марихуаны. Он очень обрадовался, но быстро осознал, что курить какао нельзя. Кроме того, концентрация этих злосчастных соединений в шоколаде крайне низка, и большинство их разлагается в желудке, не достигая мозга. Так что кайф тут совсем иной.

…РЕАНИМАЦИИ

Что принять: 100 г малинового варенья. К нему в дополнение сгодятся пара стаканов горячего чая с лимоном и любимая женщина под любимым же одеялом. Малина — просто кладезь органических кислот, в том числе салициловой и аскорбиновой.

Имей в виду: возможность получить всю эту кислоту из купленной в супермаркете баночки конфитюра сводится к нулю. Зато малину очень легко заморозить или протереть с сахаром — тогда она сохранит практически все свои чудотворные свойства.

…СУГРЕВА

Что принять: ма-а-аленький стаканчик глинтвейна. Самочувствие и настроение изменятся через несколько минут. При этом в глинтвейне алкоголя меньше, чем в пиве.

Имей в виду: скорее всего, магазинный глинтвейн окажется мерзким, как и любой концентрат. Поэтому заранее запасись своим. Бутылку сухого красного вина вылей в кастрюльку, добавь нарезанный лимон, сахар, корицу и гвоздику по вкусу, нагрей почти до кипения, дай настояться 10 минут, процеди, залей в термос и не забудь взять с собой.

…РЕЛАКСАЦИИ

Что принять: полстакана теплого молока с медом. Если очень противно — пей залпом. А кислотно-щелочной баланс можно восстановить жвачкой. Для особо любознательных: молоко содержит кальций, который помогает расслабиться, и, самое главное, аминокислоту триптофан — природный транквилизатор, успокаивающий нервную систему, снимающий напряжение, поднимающий настроение и помогающий справиться с бессонницей. А мед просто обладает легким снотворным действием.

Имей в виду: триптофан используется организмом также и для создания мышечных белков. Так что этот гадкий напиток — сплошная польза.

…ПРОЗРЕНИЯ

Что принять: тертую морковку со сметаной. Или морковный сок (свежевыжатый!) со сливками. 100 г (одна крупная морковка или полстакана сока) обеспечат тебя двухдневной нормой каротина (провитамина А). Потом каротин превратится в витамин А (если не забудешь добавить к моркови сметаны или майонеза) и примется за образование зрительных пигментов, необходимых для нормальной работы сетчатки глаза, утомленной виртуальной реальностью монитора. В качестве бонуса получишь здоровую кожу, блестящие волосы и крепкие ногти.

Имей в виду: хочешь еще раз побаловать свои многострадальные глаза — ешь по 100 г черники ежедневно. Результат почувствуешь уже через неделю, без дураков.

…ТРИЦЕПСОВ

Что принять: энергетический батончик. Первые минуты после тренировки — лучшее время, чтобы пополнить запасы углеводов — долгоиграющего энергетического ресурса организма.

Имей в виду: получить те же углеводы можно, съев тарелку картошки или макарон, но их еще сварить надо, а батончик, вот он — лежит в кармане.

…ПОТОМСТВА

Что принять: дюжину устриц средней величины. С ними ты получишь пять дневных норм цинка. В нем особенно нуждаются яички, которым велено произвести достаточное количество крепких сперматозоидов. К тому же цинк — естественный анаболик, активизирующий тестостерон.

Имей в виду: чем выше уровень цинка в организме, тем четче память и активнее мышление. Порция устриц всесторонне подготовит тебя к главному делу жизни.

…СТОЙКОСТИ

Что принять: оливковое масло. Можно попробовать выпить полстакана, но после этого тебе, скорее всего, уже ничего не захочется. Растяни 100 г на целый день. Смешай три части масла с одной частью виноградного уксуса, добавь зелень (лучше всего базилик), заправляй салаты и чувствуй себя бесшабашным греком или итальянцем. Вместе с витамином Е ты получишь нужное количество ненасыщенных жирных кислот и массу антиоксидантов для снижения уровня плохого холестерина.

Имей в виду: масло должно быть изготовлено методом холодной прессовки. То есть ищи слова Extra Virgin на этикетке.

…ОПТИМИЗМА

Что принять: порцию моллюсков вонголе. С 20 маленькими ракушками (как раз примерно 100 г) получишь шестинедельный запас бодрящего витамина В12 и двухдневный запас железа. Можно заменить эту экзотику простыми мидиями — В12 и железа в них поменьше, но вполне хватит для радикального снижения уровня мизантропии.

Имей в виду: ты никогда не слышал слова “вонголе”? Это такой двухстворчатый моллюск длиной 3-4 см, со светло-коричневой полосатой раковиной. Иногда его называют “венус-петушок”, а иногда по-английски — clams. На побережье Средиземного моря нежное мясо вонголе едят сырым, как и устриц.

…ОБЪЕМА

Что принять: кусок индюшачьей грудки (можно куриной). Лучше положить его на ломтик цельнозернового хлеба, добавить кусочек сыра и съесть получившийся бутерброд за 30-60 минут до начала тренировки.

Имей в виду: для роста мышц требуется обеспечить организм 2 г белка на каждый килограмм собственного веса. То есть мужчина весом 75 кг должен съедать ежедневно 150 г белка — а это гораздо больше кусочка индюшачьей грудки. Так что в течение дня не забывай про рыбу, мясо, яйца и молочные продукты.

…НЕСГИБАЕМОСТИ

Что принять: сухофрукты, финики или орехи. Они дают массу углеводов и достаточное количество растительных жиров и белков. Все это усваивается постепенно, подпитывая организм во время, скажем, активной лыжной прогулки. Съешь 100 г за полчаса до старта. На пару часов вполне хватит.

Имей в виду: чтобы не путаться в килокалориях, запомни раз и навсегда. В среднем в 100 г сухофруктов — 300 ккал (яблоки не в счет — в них 200 ккал). А в орехах — 450 ккал.

…ДОЛГОЛЕТИЯ

Что принять: филе семги или тунца, приготовленное на пару, а еще лучше сашими из них же. Эти рыбы — чемпионы по содержанию омега-3 жирных кислот. Которые… приготовься, дальше ты уже должен сам отбарабанить: “…нейтрализуют негативное действие прочих жиров, снижают уровень плохого холестерина в крови, вероятность образования тромбов и риск сердечно-сосудистых заболеваний”. Молодец, садись. Возьми с полки сашими.

Имей в виду: в красной рыбе просто залежи минералов, белка, витаминов В12 и D. Поэтому с каждым съеденным куском ты укрепляешь кости, растишь мышцы и улучшаешь кровь.

Салат-щетка калорийность на 100 грамм. Для очищения кишечника и похудения

Авторство приписывается Поллю Бреггу и Герберту Шелтону. Название щетка объединяет ряд рецептов, в основе которых лежат измельченные свежие фрукты и овощи.

Для заправки используется небольшое количество растительного масла, смешанное с лимонным соком. Рекомендуется оливковое, его можно заменить льняным или кунжутным.

Секрет блюда кроется в составе: только сырые овощи и фрукты, богатые на клетчатку. Проходя по желудку и кишечнику, оно словно метла, убирает все остатки пищи, токсины и шлаки. Действие клетчатки напоминает снежный ком, который на своем пути собирает все лишнее и выводит из организма.

Вторая особенность блюда в минимальном количестве калорий и максимальном содержании клетчатки. Как видите, по составу никакого вреда здоровому человеку средство не принесет. Калорийность салата щетка невелика, в 300 г блюда до 100 ккал.

Продукт влияет на организм следующим образом:

• Клетчатка улучшает работу кишечника, что помогает излечиться от запоров. Как результат, становится лучше цвет лица и уменьшаются отеки, если таковые были.
• Насыщенные полезными веществами свежие овощи и фрукты восстанавливают витаминный и минеральный баланс организма, за счет чего повышается иммунитет, снижается риск появления новообразований и развития сахарного диабета.
• Наполняя желудок и кишечник, продукты блокируют чувство голода, что приводит к уменьшению суточного количества съеденной пищи.

И все-таки салатик более интересен как диета и главный вопрос, который волнует читательниц, сколько можно сбросить употребляя разгрузочный салат щетка? По отзывам, цифра сколько скидывают дамы колеблется от 2 кг до 10 кг за десять дней.

Соль

Соль так же, как и другой сыпучий продукт, нуждается в тщательном взвешивании, так как недостаток или избыток ее может окончательно испортить вкус готового блюда.

В столовую ложку с бугорком помещается 30 грамм продукта. Чтобы узнать, сколько это – 100 грамм соли, вам нужно набрать 3 ложки и еще чуть-чуть. Если же вы будете набирать без горки, вам потребуется их 4 штуки, так как в этот предмет можно вместить 25 грамм.

Чтобы взвесить соль чайной ложкой, учтите, что в нее помещается 10 грамм, соответственно, понадобится 10 ложек. Без горки вес содержимого составляет 7 грамм.

В десертной ложке вмещается 20 грамм соли, а без бугорка – 14. Таким образом, чтобы взвесить 100 грамм, вам нужно 5 десертных емкостей с горкой.

Если вы решили взвесить соль граненым стаканом, то это дело слишком тонкое, так как сложно будет рассчитать точное количество. В полном стакане помещается 320 грамм, по поясок – 290. Приблизительно две трети емкости нужно, чтобы получить 100 г соли.

Вариант с зеленым горошком и свеклой

Любителям диетических блюд советуем обратить особенное внимание на еще один весьма интересный рецепт овощного салата, заправленного растительным маслом. С фото такого блюда можно ознакомиться чуть позднее, а сейчас разберемся, что потребуется для его приготовления. В состав данной закуски входит:

• 300 грамм свеклы.
• Средняя луковица.
• 300 грамм морковки.
• 200 г соленых огурцов.
• 400 грамм картошки.
• 400 г зеленого горошка (консервированного).
• Постное масло, любая свежая зелень и соль.

Корнеплоды ополаскивают под краном, раскладывают в разные кастрюльки, заливают прохладной водой, доводят до кипения и проваривают до мягкости. Приготовившиеся овощи остужают до комнатной температуры, освобождают от шкурки, режут приблизительно одинаковыми кубиками и соединяют в глубоком салатнике. Туда же помещают зеленый горошек, мелко нарубленную луковицу и кусочки маринованного огурца. Все это присаливают и поливают постным маслом. Готовую закуску, энергетическая ценность которой составляет 62,8 ккал/100 г, украшают измельченной зеленью и подают к обеду.

Сколько калорий в салате?

Ограничьте количество заправок, которые вы добавляете в салат, чтобы не добавлять слишком много калорий.

Кредит изображения: Foxys_forest_manufacture / iStock / GettyImages

Есть ли что-нибудь более открытое для толкования, чем брошенный салат? Технически, любая комбинация свежей зелени и других ингредиентов, которая не является «составной» (то есть слоистой, а не смешанной), является салатом. Это расплывчатое определение позволяет легко нарастить калорийность салата.

Подсказка

Существует так много вариантов ингредиентов салата, что практически невозможно определить основные факты о питании салата. Но в основе здорового легкого салата лежит минимальное количество калорий из нежной зелени, несколько других овощей и, возможно, немного обезжиренного белка и легкая заправка. Его можно потреблять менее 300 калорий.

Что такое классический салат?

По данным Mayo Clinic, простой салат, который вписывается в план здорового питания, будет содержать около 2 стаканов салата, горсть нарезанного лука, нарезанный помидор, одно нарезанное кубиками яйцо вкрутую и 1/2 стакана низкого -жирный тертый сыр.Эта смесь содержит белок, клетчатку, витамины, минералы и жиры.

Так что же эти полезные ингредиенты добавляют, когда речь идет о калориях? По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), предлагаемые клиникой Мэйо количества каждого ингредиента следующие: каждая порция салата и лука ромэн содержит по 16 калорий; помидор, 22 калории; яйцо, около 78 калорий; и сыр, около 100 калорий.

Другими словами, простой салат с добавлением полезных ингредиентов в качестве основного блюда содержит около 235 калорий.Пара столовых ложек итальянской заправки для салатов добавляет еще 30 или около того, но сливочный Цезарь может сбрасывать более 150 дополнительных калорий.

Подробнее: 8 салатов, которые можно есть на кето-диете

Оценка калорийности нежной зелени

Harvard Health рекомендует смешивать две или более зелени, чтобы увеличить общее содержание питательных веществ и сделать салат интересным. Даже салат айсберг, который потерял популярность среди тех, кто заботится о своем здоровье из-за более низкого содержания питательных веществ, обеспечивает приятный хруст и цветовой контраст с более темной и нежной зеленью.

Ромэн — это салат с самым высоким содержанием многих питательных веществ, включая клетчатку и витамины, в то время как айсберг содержит меньше всего. Свежий шпинат содержит дополнительный витамин С, кальций и магний.

Конечно, калорийность нежной зелени минимальна, особенно если говорить об общей калорийности салата. Как отмечает FDA, большая часть листового салата содержит около 10 калорий на чашку. Салат-латук «Айсберг» содержит еще меньше калорий.

Добавление других овощей

Добавление других овощей в салат обеспечивает контрастную текстуру и цвет, сохраняя при этом низкое количество калорий.Вам не нужно углубляться в факты о питании салата, чтобы знать, что добавление «радуги» продуктов обеспечивает более широкий спектр антиоксидантной защиты.

Классические овощные добавки к салатам включают помидоры, редис и огурцы, ни одна из которых не превышает 20 калорий на порцию 1/2 чашки, согласно FDA. Вы также можете попробовать свежую брокколи, цветную капусту, спаржу и сельдерей, которые довольно низкокалорийны.

В целом, чем слаще сырые овощи, тем больше в них калорий и / или углеводов.Но эти питательные вещества также могут добавить к «радуге» питательных веществ, которые вы должны стремиться есть каждый день. В такие продукты, как нарезанный кубиками сладкий картофель, вы также добавляете сложные углеводы. Порция измельченного сладкого картофеля на 1/2 стакана содержит около 50 калорий, а кукуруза — около 75.

Подробнее: 7 заправок для салатов, которые заставят вас бросить всякую всячину из бутылок

Сделайте это основным блюдом

Добавление хотя бы одного белкового ингредиента — лучший способ превратить ваш салат в основное блюдо.Если вы выберете этот белок с умом, он также будет вести к сокращению количества калорий. В образце здорового салата, созданного в клинике Майо, в качестве источников белка используются нежирный сыр и сваренное вкрутую яйцо. Каждый из этих часов содержит от 75 до 100 калорий.

Другие нежирные и полезные белковые продукты включают вареные креветки, в порции которых содержится 100 калорий. Порция куриной грудки такого же размера содержит примерно 130 калорий.

Если вы предпочитаете веганские блюда, подумайте о семействе богатых белком бобовых, в которое входят семена, орехи и бобы.Миндаль или кешью, а также кунжут или семечки подсолнечника добавляют немного хруста, заменяя более пустой салат калориями гренок. Вы получите как минимум 3 грамма белка из этой группы бобовых, добавив при этом до 190 калорий.

Для лучшего соотношения белков и калорий выбирайте консервированные бобы. Вы можете добавить 1/2 стакана нута, фасоли или чечевицы, не более 125 калорий; в то же время вы увеличите содержание белка в салате как минимум на 7 граммов.

Салат Цезарь: правда о калориях; Рецепт лучшей заправки | Food Network Здоровое питание: рецепты, идеи и новости еды

История гласит, что Цезарь Кардини из Тихуаны, Мексика, изобрел салат «Цезарь» в 1924 году. В то время блюдо ели пальцами — целые листья салата Ромэн окунали в заправку «Цезарь». Теперь я расскажу, почему я это упомянул. Я недавно ходил с детьми в кино — в один из тех новых кинотеатров, где заказывают еду со своего места.У нас был салат «Цезарь», и он подавался точно так же — заправка в миске, целые листья сбоку для макания (это идеально подходило для одновременного просмотра фильмов и закусок). Салат был потрясающим, но как диетолог я знаю, насколько жирным может быть соус Цезарь. Я решил проверить некоторые цифры. Ты садишься? Традиционный салат Цезарь содержит 470 калорий, 40 граммов жира (9 граммов из которых насыщенные) и 1070 миллиграммов натрия. Даже «гарнир» может похвастаться 362 калориями, 26 граммами жира, 7 граммами насыщенных жиров и 913 миллиграммами натрия.Тебе почти лучше попкорн с маслом и шоколад. Поскольку большая часть жира поступает из масла и сыра, очень легко создать великолепную заправку «Цезарь», поменяв несколько ингредиентов. В своей заправке я заменяю большую часть масла хорошим куриным бульоном, я заменяю соус Вустершир на анчоусы и использую дижонскую горчицу для аромата и ее способности превращать все в эмульсию. При подаче заправки используйте целые или нарезанные листья и не стесняйтесь украшать салат гренками и жареной курицей или креветками, чтобы получилось полноценное блюдо.

1 стакан куриного бульона с пониженным содержанием натрия

2 столовые ложки тертого сыра пармезан

2 чайные ложки оливкового масла

2 чайные ложки дижонской горчицы

2 чайные ложки вустерширского соуса

1/8 чайной ложки чесночного порошка

1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца

Взбейте все ингредиенты.Подавать со смешанной зеленью, нарезанным салатом Ромейн или с целыми листьями салата Ромен.

На 4 порции

Информация о питании на порцию (1/4 стакана)

Калорийность: 41

Всего жиров: 3 грамма

Насыщенные жиры: Всего углеводов: 2 грамма

Сахар: белок: 2 грамма

Натрий: 265 миллиграммов

Холестерин: 2 миллиграмма.

Клетчатка: 0 грамм

Вам также может понравиться:

Робин Миллер — диетолог, ведущая программы Quick Fix Meals, автор книг «Робин берет 5» и «Робин спасает ужин» и занятая мама двух активных маленьких мальчиков.Ее мальчики и отличная еда — ее страсть. Посетите ее на www.robinrescuesdinner.com.

25 ресторанных салатов с самыми нездоровыми калориями

Мы любим гамбургеры быстрого приготовления, и держим пари, что вы тоже. Однако это поблажка — и все это знают. Точно так же, как вы не заказываете Whopper или Big Mac из-за того, что пытаетесь следить за своей талией, вы, вероятно, заказываете салаты в ресторане по той же причине: это звучит как самый полезный пункт в меню.К сожалению, это не всегда так, поскольку в ресторанах есть много калорийных салатов.

Чаще, чем вы думаете, этот салат — худший вариант в меню. Рестораны по всей стране узнали, что «питание» продается, поэтому они наносят эти калорийные бомбы из салата на «легкую» часть меню, побуждая вас думать, что вы делаете здоровый выбор. Чтобы устранить путаницу и исключить эти оскорбительные высококалорийные салаты, мы собрали наиболее известные примеры нездоровых салатов.Эти ресторанные салаты настолько плохи, в конце концов, лучше бы тебе заказать этот гамбургер. Или, может быть, вместо этого один из этих лучших салатов в ресторане!

Фактически, 25 самых нездоровых ресторанных салатов содержат тысячи калорий, вредных трансжиров и больше натрия, чем вы должны съесть за целый день, и все это подается на подушке из салата. Найдите самых злых преступников в самых популярных ресторанах Америки.

Applebee’s Bayshore / Facebook

В салате: 1250 калорий, 80 г жиров (21 г насыщенных, 0.5 г транс-жиров), 2410 мг натрия, 88 г углеводов (8 г клетчатки, 31 г сахара), 48 г белка

Четыре салата в меню Applebee преодолевают барьер в 1000 калорий, что делает их столь же сомнительными, как и любой другой пункт меню, но в этом пироге содержится больше, чем рекомендуемое дневное количество натрия в одном салате! Сократите количество калорий, переключившись на тайский салат с креветками.

Eat This! Вместо:

Салат Цезарь с гарниром

В одном салате: 210 калорий, 18 г жира (3.5 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 390 мг натрия, 10 г углеводов (2 г клетчатки, 2 г сахара), 4 г белка

Предоставлено Buffalo Wild Wings

В салате: 810 калорий, 52 г жира (14 г насыщенных жиров, 1 г транс-жиров), 2640 мг натрия, 47 г углеводов (5 клетчатки, 33 г сахара), 38 г белка

Довольно непонятно, сколько натрия и сахара вы получаете из этого салата! Ваш лучший вариант — выбрать гарнир и только гарнир, так как большинство салатов Buffalo Wild Wings высококалорийны.

Eat This! Вместо:

Салат «Цезарь»

В салате: 340 калорий, 29 г жира (6 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 910 мг натрия, 14 г углеводов (2 г клетчатки, 3 г сахара), 6 г белка

Предоставлено California Pizza Kitchen

В салате: 1320 калорий, 94 г жира (22 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 2020 мг натрия, 75 г углеводов (10 г клетчатки, 55 г сахара), 54 г белка

Нет причин, по которым этот салат должен обременять вас более чем калорийностью.Согласно веб-сайту CPK, он содержит виноград, зеленые яблоки, засахаренные грецкие орехи, хрустящий сельдерей, детскую зелень и горгонзолу, и все это подается с домашним дижонским бальзамическим винегретом.

При смешивании в разумных пропорциях с этими ингредиентами нет ничего плохого. На самом деле, большинство из них вам подходит. Просто CPK гигантские размеры своих пунктов меню. (Если вы ищете полезные советы по поводу ужина вне дома, то ваше руководство по выживанию в ресторане и супермаркете уже здесь!)

Eat This! Вместо:

Жареный овощной салат с заправкой из дижонского бальзамического винегрета, половина

Половина салата: 360 калорий, 27 г жира (2.5 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 610 мг натрия, 29 г углеводов (10 г клетчатки, 12 г сахара), 7 г белка

Предоставлено TGI Fridays

В салате: 1280 калорий, 103 г жиров (35 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 3370 мг натрия, 33 г углеводов (13 г клетчатки, 10 г сахара), 61 г белка

Вы можете подумать, что выбор салата, в котором есть Beyond Meat, может сделать его более полезным, но, увы, это не так. Здесь смешанная зелень, нарезанная морковь, красная капуста, авокадо, помидоры, нарезанное яйцо без клетки, бекон, сыр с плесенью, красный лук, огурец, сыры Монтерей Джек и чеддер — все это вместе с заправкой ранчо для салата, который перегружен жир и натрий.

Eat This! Вместо:

Салат «Цезарь» с курицей на гриле с заправкой «Цезарь»

В салате: 780 калорий, 59 г жира (12 г насыщенных жиров, 1 трансжир), 1870 мг натрия, 20 г углеводов (6 г клетчатки, 4 г сахара) , 45 г белков

Предоставлено Applebee’s

. В салате: 1570 калорий, 103 г жира (17 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 1610 мг натрия, 126 г углеводов (11 г клетчатки, 41 сахар), 42 г белка

Почему этот салат такой здоровенный? Несомненно, отчасти виноват вкусный восточный винегрет (секрет всегда, хотя бы частично, в соусе).Другая причина: он покрыт хрустящей лапшой (перегрузка углеводами). И завершить триумвират диетической гибели: жареный цыпленок. Что именно делает это снова салатом?

Eat This! Вместо:

Салат Цезарь с гарниром

В салате: 210 калорий, 18 г жиров (3,5 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 390 мг натрия, 10 г углеводов (2 г клетчатки, 2 г сахара), 4 г белка

Предоставлено Chili’s

В салате: 1410 калорий, 94 г жира (29 г насыщенных жиров, 0.5 г транс-жиров), 2230 мг натрия, 82 г углеводов (9 г клетчатки, 17 г сахара), 63 г белка

«Взрыв» — это то, что происходит с вашим разумом, когда вы понимаете, что находится в этом «салате». Самый калорийный салат с чили обеспечит вас жиром на 1,5 дня, в немалой степени благодаря его «гарниру» — заказу сырных кесадильей!

Eat This! Вместо:

Куриный салат Санта-Фе с курицей

В салате: 630 калорий, 44 г жира (7 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 1460 мг натрия, 27 г углеводов (7 г клетчатки, 8 г сахара), 36 г белка

Предоставлено The Cheesecake Factory

В салате: 1740 калорий, 106 г жиров (15 г насыщенных жиров, 1 г транс-жиров), 2840 мг натрия, 141 г углеводов (11 г клетчатки, 62 г сахара), 59 г белка

Спорим, вы не ожидали, что съедите в салате сахарный эквивалент шести пончиков Krispy Kreme в оригинальной глазури, не так ли? Не говоря уже о том, что вы также съедите то же количество жира, которое содержится в 13 пакетах чипсов Doritos.Вместо этого выберите более калорийный салат татаки с обжаренным тунцом.

Eat This! Вместо:

Салат с обжаренным тунцом и татаки

В салате: 490 калорий, 29 г жира (2,5 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 1380 мг натрия, 17 г углеводов (5 г клетчатки, 9 г сахара), 42 г белка

The Cheesecake Factory

В салате: 2150 калорий, 137 г жиров (25 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 2870 мг натрия, 161 г углеводов (23 г клетчатки, 67 г сахара), 66 г белка

Наступает мрачный рассвет более чем 2000-калорийного салата.Если быть честными, почти каждый салат Cheesecake Factory затмевает Whopper (или два, или даже три), но этот действительно худший из худших. Сэкономьте 1340 калорий, переключившись на оздоровительный салат. В «Супер» меню еды оздоровительный салат — это блюдо на основе капусты с авокадо, брокколи, свежими фруктами и орехами.

Eat This! Вместо:

Салат Wellness

В салате: 810 калорий, 68 г жира (7 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 940 мг натрия, 44 г углеводов (13 г клетчатки, 22 г сахара), 12 г белка

Panera Bread / Twitter

В салате: 660 калорий, 34 г жиров (7 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 1070 мг натрия, 54 г углеводов (14 г клетчатки, 9 г сахара), 40 г белка

Салаты Panera могут иметь меньше калорий, чем Whopper, но почти во всех остальных категориях они хуже.Этот салат с ранчо с лаймом на юго-западе Чили содержит более 1000 миллиграммов натрия. Если вы планируете заказать салат в Panera, попробуйте салат из клубники, мака и курицы с антиоксидантами.

Eat This! Вместо:

Клубничный салат с маком и курицей, целиком

Полноценный салат: 360 калорий, 14 г жира (2 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 300 мг натрия, 34 г углеводов (8 г клетчатки, 23 г сахара ), 29 г белка

Предоставлено Chipotle

В салате: 705 калорий, 38 г жиров (15 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 1850 мг натрия, 49 г углеводов (11 г клетчатки, 17 г сахара), 40 г белка

Если вы ищете салат в Chipotle, не забудьте пропустить эту заправку для винегрета в меню.С 220 калориями и 16 граммами жира, он более чем в два раза больше калорий, чем самая калорийная сальса в Chipotle. Лучше всего превратить острую зеленую сальсу (всего 15 калорий на порцию) в свою заправку и потратить 205 калорий, которые вы сэкономили, в другом месте. Когда вы хотите сделать заказ в Chipotle, мы выбираем чашу с буррито поверх салата и просим добавить немного салата на дно. По сути, это просто салат без калорийной заправки.

Eat This! Вместо:

Барбакоа Буррито Чаша С черной фасолью, сыром, салатом и томатной сальсой

В чаше: 440 калорий, 16.5 г жира (7,5 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 1205 мг натрия, 32 г углеводов (10 г клетчатки, 5 г сахара), 39 г белка

Cosi / Yelp

В салате: 744 калории, 53 г жиров (16 г насыщенных, 0 г транс-жиров), 1817 мг натрия, 87 г углеводов (5 г клетчатки, 12 г сахара), 49 г белка

Скажем так: натрий в этом салате просто страшный! Заказ салата в ресторане во время ужина — рискованное дело, но шанхайский резервный ресторан ниже предлагает много нежирного белка и свежих овощей без обычных салатных ловушек.

Eat This! Вместо:

Салат Smart Fit

В салате: 359 калорий, 18 г жира (2,5 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 628 мг натрия, 43 г углеводов (13 г клетчатки, 16 г сахара), 8 г белка

FakeFoodBabyNy C./Yelp

В салате: 800 калорий, 61 г жира (14 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 1620 мг натрия, 33 г углеводов (3 г клетчатки, 7 г сахара), 32 г белка

Когда будешь в БК, держись подальше от этого салата! Хотя это может показаться не таким плохим, как у некоторых других виновников в этом списке, он все же усложняет, когда дело доходит до жира и натрия.В нем больше натрия, чем в гамбургере!

Eat This! Вместо:

Garden Side Salad

В салате: 60 калорий, 4 г жира (2,5 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 95 мг натрия, 3 г углеводов (1 г клетчатки, 2 г сахара), 4 г белка

Предоставлено пивоварней и рестораном BJ’s

В салате: 1360 калорий, 103 г жира (16 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 2332 мг натрия, 75 г углеводов (6 г клетчатки, 36 г сахара), 42 г белка

Этот калорийный салат из меню «Garden Fresh» Би Джея, но он даже не похож на то, что можно найти в настоящем саду.Он имеет несколько категорий питания в четырехзначном формате. Уменьшите размер и загляните в раздел меню «Маленькие салаты».

Eat This! Вместо:

Салат из свежей моцареллы и помидоров

В салате: 260 калорий, 18 г жира (7 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 321 мг натрия, 11 г углеводов (2 г клетчатки, 8 г сахара), 14 г белка

Предоставлено PF Changs

В салате: 750 калорий, 46 г жиров (6 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 1510 мг натрия, 75 г углеводов (8 г клетчатки, 41 г сахара), 14 г белка

Добавлять в салат белок, например курицу или рыбу, никогда не является плохой идеей.Но, как видите, этот салат здесь не спасает. Тот факт, что в нем на 1 грамм больше сахара, чем в четырех пончиках, просто нехорошо, равно как и тот факт, что в нем содержится столько же натрия, сколько картофельные чипсы Lay’s 120.

Eat This! Вместо:

Азиатский салат Цезарь с курицей

В салате: 410 калорий, 30 г жира (7 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 880 мг натрия, 20 г углеводов (4 г клетчатки, 3 г сахара), 15 г белка

Ричард Б. / Йелп

В салате: 1080 калорий, 48 г жиров (9 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 910 мг натрия, 100 г углеводов (7 г клетчатки, 16 г сахара), 64 г белка

Опять же, это еще один пример того, как нельзя просто верить, что салат, предложенный в ресторане, будет вам полезен.Салат «с корочкой» — это просто еще один способ сказать «панированный и жареный». Не позволяйте этому обмануть вас!

Eat This! Вместо:

Entrée Caesar

В салате: 470 калорий, 41 г жира (10 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 920 мг натрия, 14 г углеводов (4 г клетчатки, 3 г сахара), 13 г белка

Предоставлено El Pollo Loco

В салате: 1000 калорий, 49 г жиров (12 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 1730 мг натрия, 79 г углеводов (10 г клетчатки, 6 г сахара), 61 г белка

Рис и жареная маисовая лепешка образуют один-два пунша пустых углеводов, а тертый сыр и сметана придают этим листьям больше насыщенных жиров, чем дюжина полосок бекона.Вместо этого выберите удивительно полезный двойной салат с курицей и авокадо.

Eat This! Вместо:

Двойной салат с курицей и авокадо

В чашке: 370 калорий, 15 г жиров (5 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 900 мг натрия, 14 г углеводов (6 г клетчатки, 6 г сахара), 48 г белок

На полный салат: 1180 калорий, 74 г жиров (18 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 1630 мг натрия, 77 г углеводов (13 г клетчатки, 18 г сахара), 54 г белка

Вы понимаете, что что-то не так, когда салат содержит в два раза больше калорий, чем пицца.Меню California Pizza Kitchen — это минное поле из тягучих калорийных бомб, и если вы попытаетесь уйти подальше от проторенных дорог, вы, скорее всего, обнаружите, что у вас в животе и в вашем животе трясется поток тайных калорий, скапливающихся в поисках недвижимости.

Eat This! Вместо:

Классический салат «Цезарь», полный

В салате: 530 калорий, 40 г жиров (12 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров) 810 мг натрия, 27 г углеводов (8 г клетчатки, 6 г сахара), 17 г белок

Майкл Н./ Yelp

В салате: 710 калорий, 49 г жиров (18 г насыщенных жиров, 0,5 г транс-жиров), 1600 мг натрия, 40 г углеводов (11 г клетчатки, 10 г сахара), 31 г белка

Вместо этого калорийного салата можно было бы съесть почти два гамбургера! Эта миска для перерыва на пояс может похвастаться насыщенными жирами за два дня и изнурительным натрием почти на целый день. Одна только горчичная заправка Chipotle-Honey добавляет 330 калорий и 31 грамм жира.

Eat This! Вместо:

Шипящий салат фахита — курица

В салате: 430 калорий, 20 г жира (3.5 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 1070 мг натрия, 27 г углеводов (8 г клетчатки, 17 г сахара), 41 г белка

На полный салат: 1180 калорий, 73 г жиров (9 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров) 1710 мг натрия, 88 г углеводов (14 г клетчатки, 51 г сахара), 55 г белка

Здесь вы будете есть салат, состоящий из хрустящих овощей (тертая морковь, эдамаме, капуста, свежий авокадо, если быть точным), свежей кинзы, курицы, арахиса, вонтонов и рисовых палочек.Он кажется безобидным, но в этом салате вы получите больше калорий, чем полтора фунта филе от Applebee’s.

Eat This! Вместо:

California Cobb With Herb Ranch Dressing, половина

В половину салата: 480 калорий, 37 г жира (8 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 780 мг натрия, 11 г углеводов (5 г клетчатки, 5 г сахар), 26 г белков

Рубиновый вторник / Facebook

1029 калорий, 67 г жиров (15 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 2266 мг натрия, 56 г углеводов (2 г клетчатки, 8 г сахара), 39 г белка

Когда вы садились обедать, ожидали ли вы, что весь дневной бюджет натрия исчерпается к концу салата? Что ж, это именно то, что произошло бы, если бы вы сели за это блюдо в «Рубин вторник».Хотя наш более здоровый вариант — немного лучше на по натрию, он явный победитель, когда речь идет о почти половине калорий, жиров и насыщенных жиров.

Eat This! Вместо:

BBQ Chicken Cobb

В салате: 624 калории, 31 г жира (9 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 2099 мг натрия, 25 г углеводов (1 г клетчатки, 12 г сахара), 49 г белка

IHOP

В салате: 1360 калорий, 104 г жиров (29 г насыщенных жиров, 1 г транс-жиров), 3010 мг натрия, 37 г углеводов (6 г клетчатки, 7 г сахара), 70 г белка

Хотя неудивительно, что в IHOP есть одни из самых нездоровых вариантов завтраков в ресторане, увидеть салат, в котором больше калорий, чем заказ блинов, просто шокирует.

Eat This! Вместо:

Салат с курицей и овощами на гриле

В салате: 600 калорий, 35 г жира (5 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 1500 мг натрия, 38 г углеводов (9 г клетчатки, 24 г сахара), 38 г белка

Предоставлено Chick-fil-A

В салате: 910 калорий, 63 г жира (13 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 1870 мг натрия, 40 г углеводов (4 г клетчатки, 10 г сахара), 37 г белка

Салат Кобб с Chick-n-Strips и заправкой из ранчо из авокадо-лайма из меню Chick-fil-A обойдется вам почти в 1000 калорий.Это сложный вариант! Вместо этого купите жареные наггетсы из рыночного салата, чтобы сократить калорийность и жир и получить хорошее количество белка.

Eat This! Вместо:

Рыночный салат на гриле с легким бальзамическим винегретом

В салате: 290 калорий, 14 г жира (3 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 890 мг натрия, 26 г углеводов (4 г клетчатки, 17 г сахара) , 27 г белков

Moe’s Southwest Grill / Yelp

В салате: 930 калорий, 61 г жира (18 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 1406 мг натрия, 62 г углеводов (12 г клетчатки, 2 г сахара), 42 г белка

Мы думаем, что это ясно: если вы пытаетесь есть здоровую пищу, жареный тако не сможет его разрезать.Замените курицу на стейк, исключите жареный тако с 455 калориями, замените юго-западный винегрет на Chipotle Ranch, и вы получите разумную еду от Moe’s.

Eat This! Вместо:

Рубленый салат Ромейн со стейком, Пико де Галло, тертым сыром и ранчо Chipotle

В салате: 329 калорий, 24 г жира (9 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 742 мг натрия, 12 г углеводов (4 г клетчатки, 2 г сахара), 27 г белка

Предоставлено Zaxby’s

В салате: 820 калорий, 46 г жиров (16 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 2100 мг натрия, 47 г углеводов (6 г клетчатки, 7 г сахара), 56 г белка

Сэкономьте 30 граммов жира и вдвое больше насыщенных жиров и транс-жиров, выбрав жареный вместо жареного, когда вы заказываете салат в Zaxby’s.Цепочка жареной курицы дает хорошую хрустящую курицу, но удвоить калорийность того не стоит, если вы едите салат каждый день.

Eat This! Вместо:

The Garden Blue Zalad

В салате: 370 калорий, 22 г жиров (9 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 850 мг натрия, 32 г углеводов (5 г клетчатки, 6 г сахара), 11 г белок

Предоставлено Wendy’s

В салате: 690 калорий, 34 г жира (13 г насыщенных жиров, 1 г транс-жиров), 1890 мг натрия, 68 г углеводов (15 г клетчатки, 17 г сахара), 30 г белка

Wendy’s может иметь большое количество вариантов салата, но вы будете в минусе, когда дело доходит до одного макроэлемента для каждого из них.В то время как этот салат с тако лучше всех остальных, мы выберем юго-западный салат из авокадо как самый полезный салат для быстрого питания от Wendy’s, потому что многие из этих жиров являются полезными мононенасыщенными жирами из авокадо. Кроме того, он содержит большое количество белка. Используйте половину, чтобы сократить калорийность, сохраняя при этом столько же белка, сколько в салате тако.

Eat This! Вместо:

Юго-западный куриный салат с авокадо, половина

В салате: 220 калорий, 12 г жира (4.5 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 430 мг натрия, 7 г углеводов (4 г клетчатки, 2 г сахара), 21 г белка

11 калорийных салатов, в которых больше калорий, чем в Big Mac

Я ем салат почти каждый день на обед и горжусь тем, что это довольно здоровый выбор. При этом я также в значительной степени придерживаюсь овощей, нута и бальзамического уксуса — без мяса (я вегетарианец), без гренок, без сливочной заправки, без сладких начинок.Потому что, хотя салаты на поверхности кажутся воплощением здоровья, существует множество дополнений, которые в конечном итоге портят этот облик.

Конечно, калории — это еще не все. Многие салаты содержат много калорий за счет полезных жиров, овощей, нежирных белков и фруктов, но многие из них просто нездоровы. Чтобы доказать свою точку зрения, я собрал список из 11 салатов, в которых больше калорий, чем в Биг Мак. В вашем салате 540+ калорий, поэтому вы должны помнить, откуда они поступают.

1. Салат Panera’s Southwest Chile Lime Ranch с курицей: 650 калорий

Это любимые стеллажи Panera в 9 граммах насыщенных жиров, 1270 мг натрия и 9 граммах сахара. Все эти цифры выше, чем их эквивалентные измерения в Big Mac от McDonald’s. Заправка для ранчо и кусочки чипсов маса — главные виновники — авокадо, руккола и курица сами по себе восхитительны.

2. Восточный салат с курицей Applebee: 1420 калорий

Честно говоря, вы должны знать, во что вы ввязываетесь, когда начинаете бросать жареную курицу поверх салата. Добавьте хрустящую лапшу и восточный винегрет, и вы получите 15 граммов насыщенных жиров, 1530 мг натрия и 42 грамма сахара.

3. Wendy’s Spicy Chicken Caesar: 720 калорий

Wendy’s продает довольно классический салат «Цезарь», но с острой жареной курицей и довольно тяжелой заправкой.Он содержит 13 граммов насыщенных жиров, 1760 мг натрия и 6 граммов сахара. А если серьезно — курица такая вкусная.

4. Салат Taco Bell’s Fiesta Taco: 760 калорий

Салат тако — никогда не лучший вариант, если вы пытаетесь питаться здоровой пищей, учитывая, что обычно используются жареные лепешки. Несмотря на это, этот салат с 10 граммами насыщенных жиров, 1320 мг натрия и 7 граммами сахара даже близко не является наименее полезным для здоровья в этом списке.

5. TGIFriday’s BBQ Chicken Salad: 910 калорий

В этом салате 13 граммов насыщенных жиров, 2390 мг натрия и 24 грамма сахара. Это уже больше натрия, чем вы должны есть за день, и я предполагаю, что виноваты бекон и чипсы из тортильи. Добавление в смесь заправки для барбекю просто напрашивается на неприятности. Если вы хотите сделать его более низким, попробуйте заказать его с другой повязкой или даже повязкой сбоку для большего контроля.

6. California Pizza Kitchen Салат с курицей Waldorf: 1310 калорий

Виноград и сельдерей добавляют естественную сладость любому салату, но в этом салате калорийность повышается за счет засахаренных грецких орехов и дижонского бальзамического винегрета. Если вы заказываете этот салат, попробуйте заменить масло и бальзамический уксус на более полезный вариант. В салате 20 граммов насыщенных жиров, 1840 мг натрия и колоссальные 55 граммов сахара, но трудно спорить, что эти сладкие засахаренные орехи того не стоят.

7. Салат Denny’s Prime Rib Cobb: 1060 калорий

Основа этого блюда — стейк, бекон, сыр и жареные картофельные палочки. Смесь утверждает, что это салат, но с 22 граммами насыщенных жиров, 2060 мг натрия и 4 граммами сахара, жюри еще не решено.

8. Салат Chipotle Carnitas с белым рисом, черной фасолью и винегретом: 780+ калорий

Jocelyn Hsu

Еще до того, как вы начнете добавлять сыр, сметану, сальсу или гуак, салат Chipotle накапливает тонну калорий только за счет самых простых блюд.Чаша от Chipotle начинается с 10 граммов насыщенных жиров, 1865 мг натрия и 15 граммов сахара. На самом деле наиболее калорийным ингредиентом является винегрет — серьезно, переосмыслите свой выбор заправки, независимо от того, какой салат вы заказываете.

9. Салат из лосося Маджиано: 1180 калорий

Услышав, что основой для этого салата являются помидоры и лосось, я подумал, что это, скорее всего, полезно для здоровья.Ясно, что мой инстинкт ошибался. В этом невинно звучащем блюде Maggiano содержит 21 грамм насыщенных жиров, 2790 мг натрия и 16 грамм сахара. Я виню бекон и «белый бальзамический» соус. Бекон и лосось в любом случае не лучшая комбинация, поэтому вы, вероятно, не пропустите ее, если решите обойтись без нее.

10. Салат Newk’s с индейкой, кабачками и капустой: 900 калорий

Этот напоминает мне обед в День Благодарения с салатом, и я не особо злюсь на него, за исключением того факта, что винегрет сам по себе содержит 450 калорий.Всего салат содержит 20 граммов насыщенных жиров, 1890 мг натрия и 17 граммов сахара. Бьюсь об заклад, это было бы так же хорошо с заправкой с более низким содержанием калорий.

11. Салат Chili’s Quesadilla Explosion: 1470 калорий

Хотя звучит вкусно. называть это салатом немного оптимистично. Это в основном салат, курица и чипсы из тортильи поверх кесадильи. Он также содержит 30 граммов насыщенных жиров, 2460 мг натрия и 17 граммов сахара.

Глядя на эти салаты, я с большим недоверием отношусь к меню, в котором не содержится никакой информации о питательной ценности, и к любым заправкам. Серьезно, 450+ калорий в заправке для салата? Это вздор. Но помимо одежды, это доказывает, что калории — это еще не все. Полезные жиры и белки, такие как авокадо, черная фасоль, орехи и оливковое масло, могут содержать большее количество, но они все равно принесут пользу вашему здоровью больше, чем жирный бургер быстрого приготовления.

CooperAerobics — Cooper Aerobics — Избегайте хитрых высококалорийных салатов

Просмотреть все страницы разделов

Когда вы решаете уменьшить количество калорий в своем рационе, чтобы похудеть или есть «более здоровую», какая пища в первую очередь приходит на ум, которая станет основным продуктом вашего плана питания? Салаты, да? Большинство из нас считает, что салаты автоматически становятся безопасным диетическим продуктом.Это отличный способ включить в свой рацион больше овощей, но они также могут начать появляться на весах, если вы не будете осторожны. Заказ салата быстрого питания может приравнять калорийность и жир к четверти фунта с сыром (740 калорий и 42 грамма жира). Cooper Clinic Nutrition Services дает ей советы по здоровью, когда дело доходит до салатов.

Три основных ингредиента могут приготовить или сломать ваш салат: курица (в частности, выбираете ли вы «жареный» или «хрустящий» стиль), сыр (2 унции нарезанного кубиками или тертого сыра составляют 200 калорий) и заправка для салата (одна- четверть стакана заправки может добавить до 300 калорий).Например, порция заправки из голубого сыра от Chili’s добавляет в салат 240 калорий и 25 граммов жира.

Ниже перечислены некоторые популярные салаты быстрого питания, которые являются одними из самых калорийных и потребляемых насыщенных жиров.

1. Taco Bell Chicken Ranch Taco Salad: 910 калорий и 10 граммов насыщенных жиров.

2. Клубный салат с курицей «Джек в коробке» (с заправкой «Бекон ранч»): 770 калорий и 12 граммов насыщенных жиров.

3. Wendy’s Chicken BLT Cobb Salad (с заправкой Avocado Ranch): 670 калорий и 15 граммов насыщенных жиров.

4. KFC Хрустящий куриный салат «Цезарь» (со сливочным соусом «Цезарь» из пармезана и гренками): 630 калорий и 10 граммов насыщенных жиров.

5. Chick-fil-A Chick-n-Strips Salad (с заправкой из пахты): 630 калорий и 8,5 г насыщенных жиров.

В жаркую летнюю погоду, требующую более легких блюд, из салатов МОЖНО сделать легкое, но сытное основное блюдо.Салаты — отличный способ добавить объёма к еде, не добавляя лишних калорий. Выбор правильных ингредиентов важен при приготовлении или разбивании салата. Основу салата должны составлять овощи. Овощи — одна из самых полезных для здоровья продуктов, которые вы можете есть, они помогают вам выглядеть и чувствовать себя прекрасно. Они являются одним из лучших источников витаминов, минералов и антиоксидантов. Ежедневная порция овощей составляет 3 и более стакана. Вы должны есть «ведра» овощей каждый день! Порция сырых овощей дает около 25 калорий и 3 грамма клетчатки на полную чашку.Высокое содержание клетчатки в овощах помогает насытиться с минимальными затратами калорий.

Добавьте к салату восхитительный аромат и сладость фруктов. Эта порция сладкого поможет вам сократить или отказаться от высококалорийных заправок для салатов. Полстакана яблока содержит 30 калорий, а полчашки ягод — около 40 калорий.

При приготовлении салата добавляйте полезные источники белка, такие как куриная грудка на гриле, тунец, лосось, креветки или нежирное красное мясо. Выбирайте постный белок с низким содержанием насыщенных жиров.Измерьте белок перед добавлением в салат, чтобы отслеживать общее количество калорий. Полстакана курицы-гриль, нарезанной кубиками, добавит 150 калорий.

Салат также является отличным местом для получения полезных для сердца жиров — ненасыщенных жиров, снижающих уровень холестерина ЛПНП. Посыпьте салат несколькими орехами, чтобы он хрустнул. Будьте осторожны при измерении орехов — одна восьмая чашка орехов добавляет примерно 90 калорий.

Добавьте одну-две столовые ложки заправки, чтобы добавить в салат 100–150 калорий.Большой салат может побудить вас использовать гораздо больше заправки, но имейте в виду, что заправки могут содержать большое количество калорий. Попробуйте использовать свежевыжатый сок лимона или лайма без дополнительных калорий или сальсу для минимума калорий.

Ниже перечислены одни из лучших салатов быстрого питания, содержащие менее 400 калорий и менее 4 граммов насыщенных жиров.

1. Салат с курицей на гриле «Джек в коробке» (с обезжиренным бальзамическим соусом, без сыра): 225 калорий и 1 грамм насыщенных жиров.

2. Chick-fil-A Садовый салат премиум-класса с курицей на углях (с обезжиренной медовой горчицей): 240 калорий и 3,5 грамма насыщенных жиров.

3. Салат BLT с курицей на гриле KFC (с обезжиренной заправкой Ranch): 265 калорий и 2,5 грамма насыщенных жиров.

4. Taco Bell Chicken Ranch Taco Salad (Fresco Style, Fiesta Salsa в качестве заправки): 291 калория и 1 грамм насыщенных жиров.

5. McDonald’s Southwest Salad с жареной курицей (с обезжиренным бальзамическим соусом «Винегрет» Newman’s Own): 360 калорий и 3 грамма насыщенных жиров.

Салат может стать полезным низкокалорийным блюдом. Используйте много овощей и добавляйте фрукты, орехи и нежирное мясо. Меняйте ингредиенты каждый раз, когда готовите салат, чтобы он оставался интересным и позволял получить отличную низкокалорийную и очень питательную еду.

Для получения дополнительной информации об услугах Cooper Clinic Nutrition Services щелкните здесь или позвоните по телефону 972.560.2655.

Здоровый модифицированный салат Кобб | Хизер Манжери Нутришн

Этот модифицированный классический салат из коббов порционируется с таким количеством ингредиентов, которое позволяет приготовить быстрое, полезное и питательное блюдо, насыщенное белками.

Я недавно вернулся из двухнедельного похода в Юту. Было супер весело, очень физически активно и невероятно жарко! Но вы не услышите, как я жалуюсь на жару. Я очень люблю лето — чем жарче температура, тем лучше.

Хотя мы приготовили несколько домашних блюд, пока были в отъезде, моя диета состояла из множества полуфабрикатов. Это потому, что мы ходили пешком. Я полагался на вещи, которые можно было упаковать и унести с собой, например, батончики, микс, свежие фрукты, вяленое мясо и бутерброды.Эти продукты идеально подходят для пеших прогулок, но мне не терпелось вернуться на кухню.

Я молился, чтобы мои травы и томаты остались живы. И, благодаря моему доброму соседу, который заботился о них, пока нас не было, они все еще процветают! Мне не терпелось съесть их и использовать в своих рецептах.

Что такое салат «Кобб»?

Первой едой в моем меню был салат из коббов. Я видел женщину, которая ела одну, пока меня не было, и с тех пор думал об этом.

Салат кобб сам по себе полноценный обед. Он известен своими различными белковыми начинками — жареной или запеченной курицей, яйцами вкрутую, голубым сыром и покрошенным беконом, которые лежат на подушке из смешанной зелени. Традиционные салаты из коббов также украшены нарезанными кубиками помидорами, авокадо, луком и сбрызнуты заправкой из винегрета.

Полезен ли классический салат кобб?

Салаты обычно воспринимаются как здоровая пища, но это не всегда так.Традиционный салат из коббов включает в себя множество продуктов, богатых питательными веществами, но в нем также есть ингредиенты с очень высоким содержанием жира. Жир из бекона, блю-сыра, авокадо и заправки для салатов очень быстро увеличивает количество калорий. Прежде чем вы это осознаете, вы съели более половины дневной нормы калорий за один прием пищи.

Я понимаю, что не всех заботят калории или граммы жира, но меня это волнует. Большинство клиентов, с которыми я работаю, тоже. Поддержание здорового веса, когда ваши ежедневные потребности в калориях не слишком высоки, означает, что важно включать в свой рацион как можно больше питательных веществ.Это означает, что нужно обращать внимание на то, что и сколько каждого ингредиента используется для приготовления блюд.

Вот почему мои рецепты включают в себя более здоровые модификации рецептов. Я могу есть более вкусную еду, получать больше питания, но с меньшим количеством калорий. Это беспроигрышный вариант!

Здоровый поворот в традиционных рецептах

Этот рецепт салата из коббов лишь немного изменен по сравнению с традиционными рецептами. Я заменил сыр Bleu сыром пармезан, так как я не люблю сыр bleu, и я был осторожен с размерами порций каждого ингредиента.Он по-прежнему включает четыре основных источника белка и типичную начинку.

Чтобы приготовить этот модифицированный салат из коббов, вам нужно сначала приготовить белковые варианты. Поджарьте или запекайте куриную грудку, а яйца заранее сварите вкрутую. Вам также необходимо предварительно приготовить бекон. Пока эти ингредиенты готовятся, вы можете чистить, нарезать и нарезать овощи и другие ингредиенты.

Я использовала купленную в магазине заправку для этого салата из коббов, но если вы предпочитаете готовить самостоятельно, сделайте и ее заранее.После того, как ингредиенты будут приготовлены, можно приступать к сборке салата.

Смешайте салатную зелень в миске. Я использовал ромэн и эндивий, но вы также можете добавить айсберг, кресс-салат или другую зелень по выбору. Посыпьте зелень остальными ингредиентами, затем сбрызните легкой заправкой.

Если вам нравится этот модифицированный салат из коббов, возможно, вам понравятся некоторые из моих других популярных рецептов салатов. Мой более здоровый салат Цезарь с курицей, мой лосось и салат из жареной спаржи или мой трехцветный салат из помидоров и спаржи.

Наслаждайтесь!

Салат Кобб модифицированный

Этот модифицированный классический салат из коббов порционируется с таким количеством ингредиентов, которое позволяет приготовить быстрое, полезное и питательное блюдо, насыщенное белками.

Автор: Хизер Манжери, RDN

• 2,5 стакана салата ромэн
• 0,5 стакана нарезанного эндивия
• 4 унции курицы, приготовленной и нарезанной кубиками
• 1 ломтик бекона, раскрошенный
• 10 помидоров черри, разрезанных пополам
• 1 каждое сваренное вкрутую яйцо, нарезанное 1
905 2 унции бритого сыра пармезан
• 1/4 каждого авокадо
• 2 столовые ложки обезжиренной бальзамической заправки для заправки винегретом

• Перед приготовлением салата приготовьте курицу, почистите и нарежьте все овощи.

• Смешайте в миске зелень ромэнского эндивия, затем добавьте ингредиенты.

• Дождь с заправкой

• Приготовление по рецепту: 1 салат
• Размер порции: 1 салат
• Порций по рецепту: 1

• Пищевая ценность ( на салат ): 520 калорий, 19 г углеводов, 4 г клетчатки, 43 г белка, 30 г жира, 8 г насыщенных жиров, 290 мг холестерина, 470 мг натрия, 20% суточной нормы. для кальция, 25% DV для калия, 20% DV для железа, 6% DV для витамина D.

Следите за нами и ставьте лайки:

калорий в салате из питательных овощей, овощном салате с низким содержанием соли и высоким содержанием клетчатки

Пищевая ценность питательного овощного салата, овощного салата с низким содержанием соли и высоким содержанием клетчатки, калорийности питательного овощного салата, овощного салата с низким содержанием соли и высоким содержанием клетчатки

Тарла Далал

Эта страница с указанием калорий была просмотрена 19764 раз. 10709 Витамин B110 907 907 907 907 907 907 9010 907 907 907 Витамин B2 (рибофлавин).8 мг

	Значение на порцию	% дневные значения
Энергия	58 кал	3%
Белок	1.1 г	2%
Углеводы	10,8 г	4%
Клетчатка	2,9 г	12%
Жир	2,9 г	0 мг	0%
ВИТАМИНЫ
Витамин A	385,8 мкг	8%
0 мг	0%
Витамин B3 (ниацин)	0.4 мг	3%
Витамин C	32,1 мг	80%
Витамин E	0,7 мг	5%
Фолиевая кислота (витамин B709) 909 8%
МИНЕРАЛЫ
Кальций	34,9 мг	6%
Железо	0,9 мг	4%
6%
Фосфор	114,2 мг	19%
Натрий	116 мг	6%
Калий							0,2 мг	2%

Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

ЗАРЕГИСТРИРУЙТЕСЬ СЕЙЧАС Если вы новый пользователь.
Или войдите здесь, если вы уже зарегистрированы.

Если ваш электронный адрес Gmail или Facebook зарегистрирован на Tarladalal.com, учетные записи будут объединены. Если соответствующий идентификатор не зарегистрирован, будет создана новая учетная запись Tarladalal.com.

Привет,

Щелкните OK, чтобы выйти из tarladalal.