БЕЗОСНОВАТЕЛЬНО: Смесь лука, чеснока, хрена и меда лечит вирусы и пневмонии

Проверка фейков в рамках партнерства с Facebook

В сети распространяют информацию о якобы уникальных лечебных свойствах смеси лука, чеснока, хрена и меда. Мол, лук и чеснок лечат 98% от всех пневмоний, вирусов и кашля.

Впрочем, этому нет научного подтверждения.

В сети можно найти множество советов, как лечиться. Часто такие советы недейственные, а иногда — опасны для здоровья. Поэтому перед тем, как использовать любое средство для лечения, обязательно нужно обращаться за консультацией к врачу.

Выяснить, имеет ли витамин или пищевая добавка доказанное действие в лечении болезни или состояния можно в базе WebMD. Она позволяет искать по названию продукта или по названию болезни или состояния.

Чеснок не имеет доказанного лечебного действия при одной болезни или состоянии. Ученые предполагают потенциальный лечебный эффект чеснока при атеросклерозе, диабете, высоком уровне холестерина, высоком кровяном давлении, раке простаты.

Исследования аллицина, основного компонента чеснока, пока не доказали эффективность чеснока в качестве антибактериального средства в клинических условиях, только in vitro (или — «в пробирке» — то есть, когда исследования не проводились на живых организмах). Кроме того, оценить действительно ли чеснок помогает «сохранить красоту и молодость тела», то есть повлиять на долголетие, нельзя. Поэтому пока о лечебных свойствах чеснока говорить рано, нужно проводить дальнейшие исследования.

Полезные свойства применения меда изучают длительное время. Однако, пока нет доказанной эффективности меда при одной болезни или состоянии

. Мед показывает потенциальную эффективность при лечении ожогов, кашля, язвы стопы при сахарном диабете, синдроме сухого глаза, заживлении ран, состоянии покраснения кожи на лице, язв рта и десен, вызванных вирусом герпеса. Впрочем, о доказанном эффекте меда говорить рано.

Лук содержит полезные вещества: витамин С, фолиевую кислоту, витамин В6 и калий. Впрочем, лук не имеет доказанного лечебного действия меда ни при каких болезнях или состояниях. Неизвестно, уничтожают ли вещества, содержащиеся в луке, стрептококки, туберкулезные и дифтерийніе палочки, а также вирусы гриппа и других ОРВИ. В Американской луковой ассоциации отмечают, что некоторые исследования доказывают противовирусные свойства соединений, обнаруженных в луке. Есть даже научные исследования, демонстрирующие определенное защитное влияние соединений лука от вируса гриппа.

Также исследования последних десятилетий в целом подтверждают антимикробную природу лука, а также его соединений и экстрактов. Однако важно, что таких клинических исследований проводилось очень мало. Кроме этого, не хватает научно доказанной информации о дозах и способах эффективного применения лука.

Хрен также не имеет доказанной лечебной эффективности.

Исследования на ранних этапах показывают, что потенциально при регулярном употреблении хрена можно уменьшить вероятность заражения инфекциями дыхательных путей, а также, что хрен возможно эффективен против кашля. Впрочем, пока доказательств недостаточно. Доказанного эффекта хрена против астмы также нет.

Так, ни один из перечисленных продуктов не имеет доказанного лечебного действия.

Чеснок от зубной боли, отзывы о народном рецепте лечения

Если рассмотреть химический состав долек чеснока, то в нем нет абсолютно никаких анестезирующих веществ, которые могут лишать вас болевых ощущений. Но в нем есть вещество аллицин, в котором ярко выражено бактерицидное свойство. Но оно образуется только при разрушении клеток зубчиков чеснока, когда происходит разрыв вакуолей, содержимое которых смешивается с цитоплазмой клеток.

Но аллицин и очень агрессивное вещество. Вместе с тем, что благодаря своему бактерицидному действию оно уменьшает количество микроорганизмов в кариозной полости зуба, оно может вызвать ожог слизистых оболочек десны, щек, языка и еще больше раздражать пульпу зуба, от чего боль станет еще сильнее.

В ситуации, когда развился пульпит, а вы по чьему-либо совету напихали в зуб много кашицы из чеснока и совсем рядом расположен «нерв» зуба, то от сильнейшей боли вам поможет только хорошее полоскание зуба водой.

Часто от боли пациенты с болезнями десен, при наличии глубоких десневых карманов начинают запихивать кусочки чеснока между зубами, обмазывать десны чесночным соком. Когда боль усиливается, они думают, что это все от лечебного эффекта. Но это большое заблуждение! Чеснок наоборот больше раздражает и изъязвляет десну и течение болезни только ухудшается. Повторим, что от чеснока в данном случае можно ждать только бактерицидный эффект, а если он может спровоцировать повреждение слизистых, то зачем его использовать, ведь есть большое разнообразие ополаскивателей полости рта!

Есть советы по использовании настойки из чеснока. Она готовится из водки, кашицы чеснока, а потом настаивается 2 недели. Естественно, для полосканий такой вариант будет хорошим, все-таки антисептическими свойствами обладает и водка, и чеснок, но от боли, конечно, настойка не может помочь.

Еще есть вариант по привязыванию кусочков чеснока к запястьям. При этом говорят, что если болит справа, то нужно привязывать чеснок к левому запястью, а если слева, то наоборот. Данная идея основывается на наличии точек на теле человека, при раздражении которых в определенных местах организма будет проходить боль. Эта теория по отношению к зубной боли никак не доказана научно, поэтому проще использовать аптечные обезболивающие. Есть еще одна расшифровка этого метода «обезболивания»: чеснок раздражает кожу запястий и мозг переключается от боли в зубе на жжение в руке.

Таким образом, можно подойти к выводу, что чеснок от боли не может спасти. От боли в зубе помогут обезболивающие таблетки и врач-стоматолог. Чеснок от зубной боли – это пережиток прошлого, когда врачи были далеко и не было возможности вылечить или удалить зуб сразу при возникновении боли.

Пройдите лечение зубов метро Римская в стоматологии «Сити Дента»

С какого возраста можно давать детям чеснок? Полезное влияние на организм и вред чеснока для здоровья

Наверняка, каждому человеку известно о многочисленных полезных свойствах чеснока. Он использовался во всех уголках планеты на протяжении многих столетий в качестве лекарственного препарата. Из него готовили настои, лекарственные мази, блюда и многое другое.

Чеснок отличается удивительным вкусом и особым ароматом, который не может оставить равнодушным ни одного человека. Стоит отметить, что в состав этого лукового растения входят более 400 компонентов, которые оказывают благотворное влияние на организм. Если периодически употребляют чеснок, то можно предотвратить появление опасных заболеваний. Однако далеко не каждый знает о вреде данного компонента. Особенно, если речь идет о детях. Нередко родители начинают давать чаду природный антибиотик, даже не ознакомившись полностью с информацией о данном растении. Поэтому сегодня стоит рассмотреть, с какого возраста можно давать детям чеснок, а также нюансы его применения.

Полезные свойства

В чесноке в большом количестве содержится аллицин. Благодаря этому компоненту успешно происходит уничтожение вирусов и бактерий в человеческом организме. Аллицин помогает укрепить защитные функции и повышает устойчивость организма к различным заболеваниям, инфекциям, бактериям и прочим негативным воздействиям. Согласно отзывам, чеснок для иммунитета детям очень полезен. При этом совсем не обязательно принимать его внутрь.

Кроме этого, в составе жгучего растения присутствует белок. Этот компонент оказывает стимулирующий эффект, благодаря которому, происходит более активная выработка антител. В результате организм становятся более устойчивыми к негативному воздействию окружающей среды.

Также стоит обратить внимание на другие преимущества этого овоща. Так как в чесноке содержится большое количество фитонцидов, он является эффективным средством для борьбы с бактериями. Например, чеснок всегда применялся в том случае, если человек страдает от активности возбудителей дифтерии и дизентерии.

Говоря о пользе и вреде чеснока для здоровья, стоит отметить, что это растение помогает снизить уровень холестерина в крови. При этом происходит нормализация работы сердечно-сосудистого аппарата, оказывается общее укрепляющее действие. Благодаря этому стенки кровеносных сосудов становятся более эластичными.

Чеснок помогает вывести из организма токсины и другие вредные соединения. Он отвечает за нормализацию активности инсулина, которой не будет превышать допустимую норму. Многие отмечают, что при периодическом приеме чеснока снижается вероятность ожирения. Это объясняется тем, что в состав этого растения входят компоненты, которые обволакивают выделяющийся инсулин и запускают определенные механизмы в мышцах, благодаря чему удается предотвратить отложение жировых тканей.

Всем известно, что чеснок – это прекрасное антибактериальное средство. Он действительно эффективно избавляется от патогенной микрофлоры, которая может развиваться в дыхательной системе, мочеполовой, пищеварительной и в других.

Согласно отзывам, чеснок от глистов детям помогает избавиться от паразитов очень быстро. При этом нет необходимости принимать агрессивные препараты. Так же он оказывается очень эффективным в период сезонных эпидемий ОРЗ, а также гриппа.

Благодаря употреблению чеснока активируется выработка желчи, специальных ферментов, которые отвечают за улучшение пищеварения в организме человека. Кроме этого повышается аппетит, нормализуется работа печени.

Чеснок оказывает успокаивающее действие на центральную нервную систему. Помимо всего прочего, в этом овоще содержится метионин. Он провоцирует скорейший рост хрящевых тканей и положительно влияет на функционирование печени. Перечислять все плюсы данного растения можно очень долго. Однако, говоря о пользе и вреде чеснока для здоровья человека, будет полезно узнать, что данный продукт не так безвреден.

Возможный вред

В первую очередь, стоит обратить внимание на то, что этот жгучий овощ относится к разряду тяжелой пищи. При его постоянном применении может возникнуть риск появления раздражения на слизистых оболочках. Именно поэтому от данного растения стоит отказаться тем, у кого диагностирован гастрит и другие хронические патологии, протекающие в пищеварительной системе.

Многим (особенно детям) сложно справиться с очень резким вкусом и ароматом чеснока. Считается, что перебить яркий аромат практически невозможно. Кроме этого при чрезмерном приеме можно провоцировать изжогу, и даже болевые ощущения в области живота.

Если говорить о том, можно ли детям чеснок, то стоит обратить внимание, что его ни в коем случае врачи не рекомендуют применять, если поднимается сильный жар (более 38°). Также стоит отказаться от него при заболеваниях выделительной системы, эпилепсии и ожирении.

Аллергическая реакция на чеснок

В действительности этот пряный овощ может вызывать вполне сильное раздражение, так как в нем содержатся многочисленные компоненты, которые оказывают тяжелое влияние на человеческий организм. Если у человека появляется раздражение на теле и лице, отекают ткани и органы дыхания, начинается зуд, одышка, учащается дыхание, понижается давление или проявляется анафилактический шок, то стоит незамедлительно вызвать специалистов и, впредь, отказаться от приема данного компонента.

Осторожней всего стоит быть в том случае, если речь идет о детях. Как известно, они больше всего подвержены различным аллергическим реакциям на те или иные пищевые компоненты. В результате, может быть неадекватная реакция даже в том случае, если ребенок только понюхал чеснок или прикоснулся к нему кожей.

С какого возраста можно давать детям чеснок

Несмотря на то, что данный овощ является крайне полезным, не стоит вводить его в питание малыша бездумно. Специалисты отмечают, что есть очень серьезные возрастные ограничения. Например, педиатры настоятельно рекомендует не производить никаких экспериментов с чесноком, пока малышу не исполнится 1 год. Это объясняется тем, что в первый год жизни пищеварительная система ребенка только развивается. Она еще слишком ослаблена.

Рассматривая, с какого возраста можно давать детям чеснок, нужно понимать, что этот овощ может оказаться для организма маленького крохи слишком серьезным испытанием. Пищеварительная система может и вовсе не переварить его.

Исключения

Рассматривая вопрос, с какого возраста можно давать детям чеснок, стоит отметить, что если существует острая необходимость, то этот компонент можно постепенно начать вводить в рацион малыша с 8 месяцев. Однако при этом дозировка должна быть минимальной. Как правило, в своих отзывах матери говорят о том, что они добавляют чеснок в небольшом количестве в овощное пюре или суп. В этом случае его неприятный вкус почти не ощущается.

Тем не менее, даже если врач разрешает вводить в рацион питания чеснок в раннем возрасте, то не допускается использование этого компонента более чем 2 раза в неделю.

Последующее применение

А после того как малышу исполнилось 2 года, он сам будет с удовольствием кушать сушеной хлеб, смазанный кусочком чеснока. В этом случае не стоит отказывать крохе, однако, следует внимательно следить за реакцией ребенка.

Если говорить о детях в возрасте от 3 лет, то в день им можно давать не больше половины дольки овоща. Детям 5 лет чеснок можно употреблять в больших количествах. В этом возрасте пищеварительная система полностью сформирована. Поэтому негативное влияние значительно понижается. Если давать в день по три зубчика чеснока ребенку, то ничего страшного не произойдет.

От простуды

Если есть опасения, что у ребенка может развиться аллергия на прием овоща в сыром виде, то не обязательно заставлять малыша давиться горьким и невкусным корнеплодом. Дольки чеснока можно разложить по всей комнате. Если ребенок будет вдыхать пары этого овоща, то этого будет достаточно для активации иммунитета.

Если малышу еще, пока что, рано давать чеснок в чистом виде, но при этом хочется защитить его от возможных заболеваний в детском саду или на игровой площадке, то можно сделать ему особые бусы. Например, для этого достаточно протянуть веревку через несколько долек чеснока и повесить их на шею ребенка. Однако далеко не каждому понравится такое украшение. В этом случае можно использовать коробочку от киндер-сюрприза и спрятать неприятное угощение внутрь.

В каком виде давать чеснок

Стоит отметить, что для приготовления различных блюд можно использовать не только сами луковицы растений, а также молодые листья, которые рекомендуется собирать ранней весной. Чеснок для детей можно применять в качестве приправы для приготовленных мясных блюд.

Если речь идет о перемолотом мясе (котлеты, тефтели и т. д.), то просто достаточно добавить небольшое количество тертого чеснока в фарш. Также с использованием этого овоща готовятся различные соусы. Он может добавляться в бульоны к супам. Особенно хорошо с ним сочетаются борщи и фасолевый суп.

Кроме этого, можно включить чеснок не только в стандартное меню, но и готовить на его основе лекарственные препараты народной медицины.

Настой для иммунитета

Для приготовления этого состава понадобится взять 4 головки чеснока и разделить их на дольки, каждая из которых требует тщательного очищения от шелухи. Также потребуется взять 4 лимона, которые необходимо прополосмкать, а затем разрезать. После этого все компоненты отправляются в мясорубку, после чего они перекладываются в стеклянную трехлитровую банку. В нее же заливается 2,5 литра кипяченой воды. Емкость прикрывают марлей, которая складывается в несколько слоев. Состав нужно оставить в таком состоянии в комнате на 3 дня. После этого жидкость процеживается и переливается в любую емкость. Принимать полученный настой необходимо по 50 миллилитров перед завтраком, обедом и ужином. Также можно добавить в состав немного меда. Тогда лекарство будет более приятным на вкус. Мед, лимон и чеснок детям очень полезны.

В заключение

Интересно знать, что из чеснока можно готовить масло и даже сиропы. Однако перед применением такого лечения стоит убедиться, что у чада нет аллергии на этот компонент. Не лишним будет посоветоваться с врачом.

Ученые объяснили, что произойдёт с нашим телом, если есть чеснок каждый день. Пять причин не отказываться от чеснока | Павел Корпачев

У чеснока дурная репутация из-за его острого вкуса и запаха, но я хочу рассказать вам о преимуществах его ежедневного употребления. Известно, что чеснок вызывает «едкое» дыхание, и по этой причине о нём часто идёт дурная слава. Но в этой луковице намного больше пользы, чем вы думаете. Чеснок — это пища, которую люди, заботящиеся о правильном питании, либо любят, либо ненавидят. Но если вы следите за своим весом или хотите сделать вашу диету ещё полезнее, чеснок может помочь вам. Узнайте, как правильно его приготовить и почему вам следует добавлять эту низкокалорийную пищу в свои блюда.

Статья написана в ознакомительных целях и не является рекомендацией. Информация представлена на основе научных исследований и личного опыта. Нельзя использовать её для диагностики и лечения проблем со здоровьем. Обязательно консультируйтесь с врачом, прежде чем вносить изменения в свой рацион и привычки питания.

Польза для здоровья от ежедневного употребления чеснока

Чеснок использовался для лечения болезней и недугов на протяжении тысяч лет. На самом деле, есть библейские сказания про использование чеснока в медицине. Согласно некоторым источникам, Гиппократ прописывал чеснок при различных заболеваниях, а первые олимпийские спортсмены использовали его в качестве первого препарата, «повышающего производительность». Чеснок также можно использовать в качестве замены соли, если вы пытаетесь сократить её потребление, но всё же хотите есть не пресную еду.

Итак, как чеснок может помочь нам сегодня? Некоторые люди считают, что употребление чеснока может помочь быстрее вылечить простуду, уменьшить герпес, помочь в лечении прыщей, избавиться от комаров и даже улучшить текстуру волос. Однако ни одно из этих преимуществ не было доказано научно.

Некоторые исследователи, изучавшие чеснок, обнаружили обнадёживающие ассоциации между употреблением чеснока в пищу и положительными результатами. Вот возможные преимущества, доказанные наукой.

1. Чеснок делает вас привлекательным. Да, вы не ослышались. Чеснок может вызывать неприятный запах изо рта, но исследования показали, что регулярное его употребление оказывает долгосрочное положительное влияние на привлекательность запаха тела. Соответственно, участники исследования имели запах лучше, когда они регулярно употребляли чеснок, по сравнению с их же запахом, когда они его не ели. Но будьте осторожны: чеснок лучше избегать непосредственно перед свиданием.

2. Чеснок помогает похудеть. Чеснок — настоящий активатор диеты. Фактически, чеснок содержит витамин B6, который стимулирует обмен веществ, а значит, и сжигание жира. Для справки: в 100 г чеснока содержится 0,38 мг витамина B6 — это больше, чем в большинстве других овощей.

3. Чеснок укрепляет иммунную систему. Давно известно, что чеснок положительно влияет на иммунную систему. Он содержит важные витамины, полезные масла и аминокислоты, важные для организма. Чеснок также содержит аллицин — вещество, известное своим противовоспалительным действием. Поэтому рекомендуется регулярное употребление чеснока, особенно в холодные месяцы года.

4. Чеснок защищает кожу. Ингредиенты, содержащиеся в чесноке, действуют как естественная защита от солнца и защищают кожу от вредных ультрафиолетовых лучей. Кроме того, употребление чеснока увеличивает выработку натурального коллагена и эластина, которые делают кожу более упругой и гладкой.

5. Чеснок может способствовать снижению артериального давления. Если у вас высокое кровяное давление, необходимо получить консультацию лечащего врача. В дополнение к назначенному лечению вы можете уточнить у специалиста, можно ли совместить лечение с естественным способом снизить высокое кровяное давление с помощью чеснока. Дело в том, что чеснок расширяет кровеносные сосуды и тем самым снижает артериальное давление. Кроме того, регулярное употребление чеснока может помочь снизить уровень холестерина, что, в свою очередь, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Часто задаваемые вопросы о чесноке

Сколько чеснока есть в день? Чтобы получить желаемый эффект, можно съедать три — четыре зубчика чеснока в день. Важно: чеснок лучше всего употреблять в сыром виде. Некоторые ценные ингредиенты теряются при нагревании. Если это кажется вам слишком интенсивным для начала, вы можете сначала попробовать добавлять его в блюда.

У меня есть совет, как есть чеснок с пользой для здоровья, но без последствий в виде неприятного запаха изо рта. Я нарезаю зубчик чеснока на дольки-пластинки и запиваю их водой не разжёвывая. В итоге чеснок отправляется по назначению, а неприятный запах изо рта или отсутствует или намного терпимее.

Съедобна ли чесночная шелуха? Нет. Перед добавлением чеснока в рецепт необходимо удалить кожицу.

Чеснок — это овощ? Чеснок относится к семейству лилий. Из ботанического описания следует, что чеснок — это овощ.

Почему жжёт глаза, когда я нарезаю чеснок? Он содержит фермент, который может вызвать слезотечение. Когда вы нарезаете чеснок, фермент высвобождается.

Как выбрать и хранить чеснок? Выбирая чеснок в продуктовом магазине, не покупайте луковицы, которые начинают размягчаться. Когда вы принесёте его домой, храните его при комнатной температуре. Избегайте использования пластиковых пакетов.

Кому не стоит есть чеснок

Чеснок является распространённым триггером аллергии на пряности. Аллергическая реакция может быть вызвана дыханием, употреблением в пищу или прикосновением к специям. Симптомы варьируются от лёгкого чихания до опасной для жизни аллергической реакции, известной как анафилаксия.

Медицинские организации рекомендуют: если вы подозреваете, что у вас аллергия на пряности, вам следует обратиться к сертифицированному аллергологу для постановки правильного диагноза и составления индивидуального плана лечения.

Выводы автора

Так или иначе, всё есть лекарство и всё есть яд, поэтому прежде чем вносить изменения в свой привычный рацион, лучше консультироваться у специалиста — врача или диетолога. Однако большинство из нас знакомы с чесноком с детства и не испытывает никаких проблем от его употребления, кроме запаха изо рта. Есть даже пословицы: «Ешь чеснок и лук — не возьмёт недуг. Лук семь недугов лечит, а чеснок семь недугов изводит». Я убеждён, что в наших пословицах содержится глубокая мудрость наших предков, которые жили в гармонии с природой. Оттого в моём доме чеснок всегда есть, и я добавляю его как в блюда, так и ем перед сном после ужина, нарезая на пластинки и запивая водой.

Статья была полезной? Не забывайте ставить палец вверх, подписываться на канал и оставлять в комментариях своё мнение.

Всем здоровья и добра! С уважением, Павел Корпачев.

#фитнес #здоровье #фитнес и здоровье #здоровый образ жизни #образ жизни #полезные советы #полезная еда #полезные продукты #похудение и правильное питание #похудение без диет

Эффективность чеснока при простуде

13 декабря 2018

О полезных свойствах луковичных растений люди знают с древних времен. Как профилактическое средство от простудных заболеваний лук и чеснок активно использовали еще в Древнем Риме.

Лечебные свойства чеснока

Химический состав корнеплодов уникален. С их помощью человеческий организм быстро справляется с целым рядом болезнетворных бактерий и вирусов. Чеснок, помимо всего, еще и мощный профилактический инструмент предотвращения заражения микробами через воздух. Ежедневное употребление вместе с пищей нескольких зубчиков – качественная поддержка вашего иммунитета.

В чем полезность чеснока?

Как естественное и доступное всем лекарственное средство, его можно использовать в качестве дополнительного метода терапии и для профилактики разных заболеваний.

Наиболее важные эффекты:

• отхаркивание;
• обеззараживание;
• противогрибковое и противомикробное действие;
• регенерация тканей;
• очистка ран.

Чеснок также оказывает антипаразитарный, общеукрепляющий, тонизирующий и антиоксидантный эффекты. А в качестве популярного средства для лечения простуды он практически опередил все другие целебные растения.

Чеснок и борьба с ОРЗ

В этом корнеплоде содержатся так называемые фитонциды. Это активные соединения, основной задачей которых является угнетение вредоносных для человека микроорганизмов.

Среди них:

• большой спектр бактерий;
• опасные микробы;
• простейшие и грибки.

В растении много летучих веществ. Масло, выжимаемое из него, обладает иммуномодулирующими, противовирусными и антибактериальными свойствами. Важным компонентом чеснока является соединение серы с фунгицидным и бактерицидным эффектом, выделяющееся из него при откусывании.

Использование свежего корнеплода (или в качестве приправ и добавок в настойках) помогает повышать сопротивляемость организма и не допустить развития респираторных заболеваний в сезон простуда и гриппа.

Приобретайте средства от простуды самого высокого качества и по доступным ценам в сети аптек Столички.

Польза чеснока натощак

Есть много противоречивых мнений по поводу того, стоит ли есть чеснок на голодный желудок. Часто можно услышать, что лечение чесноком — очередной народный рецепт, который не дает ощутимого результата. На самом деле, обычный чеснок способен справиться с большим количеством заболеваний. Не только их вылечить, но и предотвратить.

Чеснок — природный антибиотик. Лучшее время, чтобы есть чеснок для борьбы с различными инфекциями — утро. Когда в твоем желудке нет пищи, бактерии более уязвимы. Целительная сила чеснока помогает улучшить работу всех внутренних органов и очистить кровь.

Если у тебя есть проблемы с желудком — обязательно употребляй чеснок натощак. Пищеварительный процесс сразу же наладится. Чеснок стимулирует аппетит и ускоряет усваивание пищи. Не удивительно, что этот натуральный продукт известен с древних времен и активно использовался нашими предками для укрепления здоровья.

Нетрадиционная медицина открыла чеснок миру, возродив старинные рецепты здоровья. Чеснок считается признанным средством борьбы против глистов и других паразитов. Тиф, диабет и депрессия тебе не страшны, если ты регулярно употребляешь чеснок! Если тебя страшит сильно выраженный чесночный запах — глотай маленькие зубчики целиком. Так никакого запаха не будет, но лечебный эффект сохранится.

Очень хорош чеснок для лечения заболеваний дыхательных путей: всевозможных респираторных заболеваний, болезней бронхов, легких, горла. Предрасположенные к бронхиту и страдающие астмой люди должны есть чеснок постоянно! Это укрепит их иммунитет. Чрезвычайно полезен чеснок также для больных туберкулезом.

При бронхите: смешай 200 г перетертого чеснока, 700 г сахара и 1 л воды. Пей этот сироп три раза в день по несколько столовых ложек. Для более быстрого улучшения состояния увеличь количество выпиваемого сиропа.

При астме: раздави два зубчика чеснока, перетертую массу залей кипятком. Напиток получится с очень резким запахом, но он прекрасно помогает справиться с критическим состоянием. Когда ты пьешь горячий чесночный напиток, ты не только употребляешь природный антибиотик внутрь, ты еще и дышишь чесночными парами, что при астме особенно полезно.

Ты можешь существенно улучшить свое здоровье, всего лишь съедая пару зубчиков чеснока в день! Не пренебрегай этим ценным природным продуктом, используй целительную мощь чеснока в собственных интересах.

почему вредно есть перед сном, что нельзя есть перед сном

 

Бессонница — это состояние перевозбуждения центральной нервной системы, вызванное факторами разной этиологии. В медицинской практике такое состояние называют еще инсомнией. Его нельзя полностью относить только к патологическим болезням. Нарушением сна страдают совершенно здоровые люди. К термину бессонница можно приравнять такие состояния как: долгий период засыпания, раннее пробуждение, поверхностный сон и прочие.

---

Как известно, хороший сон – отличное средство в борьбе с усталостью, плохим настроением и ленью. Если за ночь удается отдохнуть, на следующий день можно почувствовать себя заново рожденным. Интересно, что женскому организму требуется не менее 7 часов для полноценного отдыха и восстановления, тогда как мужскому – чуть меньше. Недостаток сна приводит к перееданию, проблемам с ростом у подростков, лишнему весу, общему снижению иммунитета и др. 

Полноценный сон зависит от работы ночных гормонов. Главный гормон сна – мелатонин, его важными функциями являются: регулировка суточного ритма, а также антиоксидантная активность, необходимая для сохранения здоровья и молодости. Для выработки нужного числа мелатонина важно соблюдать некоторые условия: темнота, время сна (оптимально с 22–23 вечера до 5–6 утра) и наличие необходимого количества его предшественников, ведь мелатонин образуется из серотонина, который, в свою очередь, — из триптофана. Важно понимать и то, что 95% всего эндогенного гормона радости образуется в кишечнике. То есть, большое влияние на сон имеет пища, которую человек ест до отдыха. 

В статье представлен список рекомендаций и продуктов, который поможет разобраться с тем, что лучше есть перед сном, а от чего стоит отказаться.

Лучшая еда перед сном

Продукты, богатые аминокислотой триптофаном

Как упоминалось выше, триптофан напрямую влияет на уровень гормона удовольствия (серотонина) в организме, то есть: на настроение, аппетит и сон. Если последний прием пищи будет включать продукты, насыщенные этой аминокислотой, качество сна улучшится. Триптофаном богаты растительные белки, особенно — бобовые, кроме того, это: семечки тыквы, грецкие орехи, соевые бобы. Их можно сочетать с другими продуктами, желательно углеводными, что поможет быстрее усваиваться: с макаронами, цельнозерновым хлебом, крекерами, яйцами, а также молочными продуктами. Рекордсмен по содержанию триптофана в мясе — оленина. Зевать вы начнете уже сразу после приема пищи! На втором месте — белое мясо курицы или индейки. Кроме того, что такой ужин получится сытным и низкокалорийным, триптофан, содержащийся в этих видах мяса, окажет успокаивающее действие на нервную систему.

Продукты, содержащие мелатонин

Отвечая на вопрос, можно ли есть перед сном, врачи называют продукты с содержанием гормона мелатонина. Одним из немногих его источников является вишня. Так, ученые провели исследование, в ходе которого выяснили, что стакан вишневого сока, выпитый перед сном, помогает бороться с бессонницей, даже пожилым людям. 

Кроме того, содержанием природного мелатонина отличаются черешня, виноград и зеленые листовые овощи, особенно разные виды капусты. Также его много в кукурузе, рисе, пшенице, ячмене, овсе, а также в вине.

Продукты, богатые магнием

Этот микроэлемент часто назначают тем, кто испытывает сложности с засыпанием и часто сталкивается с нарушением качества сна. Магний – микроэлемент, который релаксирует мышцы тела, снимает повышенную тревожность и настраивает на глубокий сон. Ним богаты орехи, в особенности миндаль, а также  гречневая крупа и морская капуста.

Продукты с высоким гликемическим индексом

По результатам исследований, опубликованных специализированным изданием American Journal of Clinical Nutrition, рис примечателен высоким гликемическим индексом, в особенности его жасминовый сорт, который эффективней других помогает быстро и крепко заснуть.

Кроме того, высокий гликемический индекс имеют соленые крендельки и крекеры — то есть, они вызывают быстрый прилив сил, на смену которому так же стремительно приходит и сонливость. 

Травяной чай

Ромашковый чай — это первое средство, которое рекомендуют при бессоннице. Одна чашка способна поднять уровень глицина, который мягко успокаивает нервы и снимает мышечное напряжение. 

Зеленый чай вечером также поможет заснуть гораздо быстрее, ведь он богат теанином, который усиливает синтез дофамина и серотонина. Эти нейромедиаторы снимают тревожность, успокаивают и расслабляют. 

Морепродукты 

Рыба, в особенности тунец и лосось, богаты витамином В6, который принимает активное участие в выработке мелатонина и серотонина. Кстати, среди других продуктов, откуда можно получить этот витамин, — чеснок (исключительно свежий) и фисташки. 

Креветки и лобстеры — еще один источник триптофана. Веский повод порадовать себя морскими деликатесами на ночь глядя.

Мёд

Натуральный сахар, содержащийся в меде, повышает уровень инсулина и позволяет триптофану быстрее вступить во взаимодействие с мозгом. Чайная ложка меда с ромашковым чаем перед сном позволит усилить успокаивающий эффект напитка.

Молочные продукты 

Молочные продукты способствуют здоровому сну, ведь содержащийся в них кальций помогает усваиваться аминокислоте триптофану и вырабатывать мелатонин. Кроме того, кальций также помогает нормализовать мышечную деятельность и избавляет от ночных судорог.  

Известно, что стакан теплого молока на ночь, а лучше вместе с печеньем, гарантирует крепкий сон в течение всей ночи. На самом деле, такое сочетание считается вредным успокоительным, ведь оно оказывает мощный релаксирующий эффект. Связано это с тем, что в процессе их переработки, в кровь выбрасываются вещества, подобные наркотическим — казоморфин и глюкоморфин. Они действительно влияют на организм успокаивающе, однако быстро вызывают пищевую зависимость.

 

Что и почему нельзя есть перед сном?

Существуют и продукты, которые негативно сказываются на качестве сна.

• Кофеин, которым богат кофе, шоколад, чай и энергетические напитки, препятствует здоровому сну. Поэтому употреблять такие продукты перед сном не нужно. Более того, суточную норму кофеина желательно сократить до 200-300 мг.
• Жирная пища усваивается долго и пока это происходит, организм работает, а не отдыхает. Поэтому мороженое, чипсы и другие источники жира не рекомендуется есть на ночь 
• Продукты, содержащие простые сахара: выпечка, конфеты, варенье, соусы промышленного производства, молочная продукция с добавками, очень сладкие фрукты. Их употребление после 17:00 стимулирует выработку таких гормонов, как адреналин и норадреналин, что приводит к агрессивности и раздражительности.
• Красное мясо. Даже, если перед сном разыгрался зверский аппетит, не стоит его употреблять в пищу. Оно содержит много жиров и белков, а это значит, что организму просто не хватит времени для его переваривания, а это негативно скажется на ночном отдыхе.
• Острая пища не должна присутствовать в списке перекусов перед сном, ведь это прямой путь к бессоннице. Дело в том, что острое может вызывать дискомфорт в желудке, изжогу, вздутие живота, что уж точно не будет способствовать крепкому сну.
• Сладкие каши из злаков вечером лучше не есть по той причине, что организм не успеет сжечь все калории. Такой вид пищи – отличный вариант завтрака, который дает организму много энергии. 
• Алкоголь в малых количествах способен вызывать сонливость, но, если регулярно употреблять большие дозы подобных напитков, это может вызвать проблемы со сном.
• Продукты-диуретики, попросту мочегонные. К ним относятся арбузы, грейпфруты, клюква, облепиха и тд. Их действие на организм очевидно — все эти продукты стимулируют диурез. Во второй половине дня лучше от них отказаться, иначе частые посещения туалета среди ночи будут обеспечены.

 

Что нельзя делать перед сном, а что можно?

В планировании питания важно не только то, что вы едите вечером. Имеют значение и те продукты, которые входят в ваш рацион в течении дня. Многие из них существенно влияют на то, как быстро вы уснете и насколько продолжительным будет сон. 

В целом перед сном нужно избегать приема пищи в больших количествах, поэтому при позднем ужине привычную порцию желательно уменьшить в несколько раз.

Варианты перекусов, которые не навредят сну:

• Ягоды с натуральным йогуртом. Углеводы в ягодах увеличивают выработку серотонина, а йогурт — триптофана.
• Киви — источник антиоксидантов, которые могут помочь улучшить начало, продолжительность и эффективность сна.
• Салат из шпината с киноа, авокадо и тыквенными семечками — эти ингредиенты, являются источниками магния, минерала, необходимого для нормального сна.
• Молоко с куркумой. Эта специя успокаивает желудок, обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, что помогает лучше спать.
• Бананы с арахисовым маслом — эта комбинация не только богата магнием, она также помогает снизить скачки уровня сахара в крови и может быть особенно полезна для людей с диабетом.
• Вишневый пирог с грецкими орехами. Это блюдо насыщено мелатонином — гормоном, который играет важную роль в цикле сна и бодрствования в организме.

Один из популярных вопросов: 

Можно ли есть яблоки на ночь?

Употребление сладких фруктов, таких как яблоки, неполезно потому, что к вечеру снижается чувствительность клеток жировой/мышечной тканей и печени к гормону инсулину.  А он, в тёмное время суток, снижает активность мелатонина, а значит и качество сна. Кроме того, из-за большого содержания клетчатки в яблоке замедляется процесс переваривания, из-за чего могут возникнуть боли и вздутие живота.

Справка DOC.UA: Если нужна консультация, на сайте можно записаться на прием к диетологу.

Сколько зубчиков чеснока вы можете съесть за день?

Хотя не существует жесткого правила относительно того, сколько зубчиков чеснока вы можете съесть в день, использование более одного зубчика может вызвать проблемы со свертыванием крови.

Кредит изображения: Елена Родригес Мена / EyeEm / EyeEm / GettyImages

В большинстве случаев худшее, что может случиться, если вы съедите слишком много чеснока, — это то, что в следующие несколько часов вы будете плохо пахнуть, но в некоторых случаях действительно бывает слишком много чеснока.Итак, о каких побочных эффектах чеснока вам следует знать?

Подсказка

Несмотря на то, что не существует твердого правила относительно того, сколько зубчиков чеснока вы можете съесть в день, использование более одного зубчика может вызвать проблемы со свертыванием крови.

Подробнее: 5 креативных способов придать вкус еды — не специи

Здоровье Свойства чеснока

Чеснок часто называют полезным для здоровья. Как объясняет Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья (NCCIH), чеснок — это растение, которое традиционно использовалось для поддержания здоровья такими культурами, как египтяне, греки, римляне, китайцы, японцы и коренные американцы.

Некоторые из его разрекламированных преимуществ включают снижение холестерина в крови, снижение артериального давления, предотвращение простуды и даже рака. Из-за того, что чеснок укрепляет здоровье, его даже превращают в пищевую добавку — вы можете принимать его в форме таблеток, а не есть.

Но, как и во многих других пищевых продуктах и ​​добавках, хорошего может быть слишком много. Большинство людей знакомы с такими побочными эффектами чеснока, как неприятный запах изо рта и запах тела. У особо чувствительных людей слишком много чеснока также может вызвать изжогу и расстройство желудка, хотя обе эти проблемы чаще наблюдаются, когда люди едят сырой чеснок.

Согласно исследованию Университета Вермонта, основной полезный компонент чеснока, аллицин, разрушается при нагревании, поэтому чеснок следует есть сырым, чтобы получить все преимущества. Людям с чувствительностью желудка следует употреблять сырой чеснок с другой пищей, чтобы избежать изжоги и болей в животе.

Подробнее: 4 варианта диеты для устранения запаха тела

Еще большее беспокойство вызывает влияние чеснока на лекарства и лекарства, хотя NCCIH объясняет, что чеснок «вероятно безопасен», если вы потребляете столько, сколько обычно едите с пищей.Слишком много чеснока может снизить эффективность саквинавира, препарата, используемого для лечения ВИЧ-инфекции. Для людей, принимающих антикоагулянты, слишком много чеснока может увеличить риск кровотечения.

Слишком много чеснока?

Но сколько на самом деле нужно съесть, чтобы увидеть такие негативные побочные эффекты чеснока, как риск кровотечения?

Хотя расширение Университета Вермонта рекламирует один зубчик в день, он не рекомендует есть более одного зубка, потому что это избыточное количество возникает тогда, когда чеснок может начать мешать антикоагулянтам.

По данным Университета Тафтса, нет никаких конкретных указаний относительно того, сколько зубчиков составляет слишком много чеснока, но люди, которые делают хирургические операции или стоматологические операции, или люди с нарушениями свертываемости крови, должны потреблять чеснок в умеренных количествах.

Возможно, лучшим примером слишком большого количества чеснока является то, что описано в обзоре, опубликованном в декабре 2016 года в журнале A&A Case Reports , в котором задокументирован пациент, перенесший чрезмерное неоперативное кровотечение. По словам жены пациента, он потреблял около 12 граммов чеснока в день, примерно по 1 чайной ложке на каждый из трех приемов пищи.Он также съел около 1 столовой ложки чеснока за обедом накануне операции.

Исследование указывает на то, что более 1 чайной ложки чесночного порошка в день может быть достаточно, чтобы вызвать нарушения кровотечения, и что людям, которые едят много чеснока, следует уменьшить их потребление примерно за неделю или две до операции с высоким риском.

По данным Университета Вермонта, для людей, которые не подвержены риску кровотечения, худшие побочные эффекты чеснока, которые им необходимо преодолеть, — это чесночное дыхание и метеоризм.

Полезно ли есть зубчик чеснока? | Здоровое питание

Андра Пичинку Обновлено 21 ноября 2018 г.

Чеснок веками использовался в пищу и в медицине. Это популярное дополнение к рагу, супам, салатам, мясным блюдам и многому другому. Его также можно употреблять в сыром виде или применять местно как естественное средство от грибковых инфекций и кожных заболеваний. Гиппократ прописывал эту пряность из-за ее лечебного действия. Если вы съедите зубчик чеснока в день, это может отпугнуть врача.

Пищевая ценность чеснока

Чеснок, рекламируемый как суперпродукт, обладает противовоспалительными, противогрибковыми, противовирусными и антиоксидантными свойствами. Кроме того, это электростанция в области питания. Эта популярная специя может похвастаться большими дозами витамина C, витамина B-6, пищевых волокон, кальция и марганца. В одной гвоздике всего 5 калорий.

Этот суперпродукт — отличный источник витаминов и минералов группы B. Его польза для здоровья во многом обусловлена ​​высоким содержанием соединений серы и других питательных веществ, таких как цистеин, глутатион и метионин.Аллицин, ключевое питательное вещество чеснока, снимает окислительный стресс и компенсирует ущерб, нанесенный свободными радикалами. Он также поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, замедляя развитие атеросклероза.

S-аллилцистеин, соединение серы, содержащееся в этой специи, может защищать от снижения когнитивных функций и нейровоспаления. При регулярном употреблении он может снизить уровень холестерина и сахара в крови, предотвратить нейротоксичность и снизить риск неврологических расстройств. Другие исследования показали, что чеснок может замедлить процесс старения и улучшить функцию почек.

Сырой чеснок против вареного

Некоторые эксперты говорят, что чеснок следует употреблять в сыром виде, чтобы сохранить его противораковые и антиоксидантные свойства. Например, вы можете добавлять его в салаты и соусы или есть утром натощак. Приготовление пищи разрушает аллиназу, фермент, который превращает аллиин в аллицин, соединение серы, отвечающее за целебные свойства чеснока.

Однако оказывается, что измельчение чеснока перед приготовлением может предотвратить потерю ферментов. Подождите примерно 10-15 минут, прежде чем бросить его в кастрюлю.Таким образом, у аллицина будет достаточно времени для образования. Несмотря на то, что исследования ограничены, стоит учитывать, что сырой чеснок может быть более питательным.

Потенциальная польза для здоровья

Тысячи исследований подтверждают пользу чеснока для здоровья. Эта специя обладает способностью повышать содержание липидов в крови, снижать уровень глюкозы в крови и улучшать симптомы диабета. Аллилсульфид, аллицин и другие природные соединения чеснока могут подавлять рост опухоли и уменьшать побочные эффекты химиотерапии.Кроме того, этот суперпродукт богат антиоксидантами, которые борются со свободными радикалами и защищают от повреждения мозга.

Согласно исследованию, проведенному в 2016 году с участием пациентов с метаболическим синдромом, у тех, кто употреблял экстракт выдержанного чеснока, наблюдалось значительное уменьшение образования бляшек в артериях. Накопление зубного налета — главный фактор риска сердечных заболеваний. Другие исследования показывают, что чеснок может снизить кровяное давление, что может еще больше снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Если у вас слабая иммунная система, попробуйте чаще есть чеснок. Обладая противовирусными и противомикробными свойствами, эта специя защищает от инфекций, гриппа и простуды. Он улучшает естественные защитные силы вашего тела, что приводит к укреплению иммунной системы и улучшению общего состояния здоровья.

Всемирная организация здравоохранения рекомендует съедать около одного зубчика свежего чеснока в день. Если у вас проблемы с пищеварением, употребляйте эту специю вместе с другими продуктами, чтобы предотвратить расстройство желудка. Помните, что употребление большого количества чеснока может увеличить риск кровотечения после операции.

Как долго действует чеснок? И как я узнаю, что это плохо?

У всех на кухне есть чеснок. Все. Но как долго сохраняется чеснок? А как долго твой там сидит? Может, последний год он хранился в маленьком керамическом сосуде для чеснока. Может быть, несколько лампочек болтались наверху вашего холодильника последние четыре месяца. Может быть, под вашим кухонным столом есть очищенный зубчик чеснока, оставшийся после вчерашнего ужина. Все очень правдоподобно.Но хороши ли они по-прежнему?

Мы можем дать вам общие рекомендации относительно того, как долго чеснок хранится. Если вы держите целую головку чеснока неочищенной, ее хватит примерно на шесть месяцев . (То есть, если вы храните его правильно. Подробнее об этом позже.) Одной неочищенной гвоздики хватит примерно на три недели. Но как только вы снимаете кожицу, чеснок начинает разлагаться быстрее. Отдельные очищенные гвоздики хранятся в холодильнике до недели, а измельченный чеснок хранится не более одного дня, если не хранить их в оливковом масле, и в этом случае его хватит на два, , может быть, на три дня.Но все это при условии, что чеснок хранится в правильном месте. Это все, чтобы сказать, что вы всегда должны покупать целые, неочищенные головки чеснока и очищать столько зубчиков, сколько вы собираетесь использовать за один раз — так же заманчиво, как и предварительно очищенный или предварительно измельченный чеснок в продуктовом магазине. послушайте, скорее всего, он слишком долго сидел без дела.

В курином адобо чертовски много чеснока.

Есть несколько способов сделать чеснок вкуснее и дольше, и все они связаны с хранением. Неочищенные головки чеснока любят жить в сухом, прохладном, вентилируемом и темном месте . Хотя это звучит как холодильник, это не так. Чеснок следует хранить при комнатной температуре, вдали от источников тепла. Если вы будете следовать этим правилам, чеснок должен прожить долгую и благополучную жизнь в вашей кладовой.

Но предположим, что у вас есть несколько головок чеснока, которые уже давно валяются, поскольку в последнее время вы не так много готовили aglio e olio . Как узнать, все ли в порядке?

12 умных способов съесть чеснок без плохого запаха

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Если вы нажмете одну из этих ссылок и сделаете покупку, я могу получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Кроме того, как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. —

Чеснок является прекрасным дополнением практически к любому блюду. Он обеспечивает ту дополнительную глубину вкуса, которая может превзойти вкусную еду и сделать ее превосходной. Имеет смысл только захотеть добавить его в как можно больше блюд.

Но есть и те, кто воздерживаются от чеснока по одной причине: по запаху.Чеснок обладает довольно сильным ароматом, и он может оставаться с вами в течение нескольких часов после еды. Мало того, запах достаточно сильный, чтобы окружающие могли с легкостью сказать, что вы съели.

Итак, что вам делать, если вы любите вкус, но не хотите, чтобы все знали, что вы ели? Есть несколько средств, которые позволят вам спокойно насладиться следующим приемом пищи, не беспокоясь о запахе чеснока.

Немного о чесноке

Прежде чем мы перейдем к уменьшению запаха, важно знать, что чеснок не только приятен на вкус, но и имеет полезные свойства для здоровья, которые стоит отметить.

Чеснок может естественным образом укрепить вашу иммунную систему, обеспечить организм необходимыми минералами и витаминами, защитить ваше сердце, снять воспаление и, как было доказано, даже обладает противораковыми свойствами.

Не бойтесь чеснока, даже если запах очень сильный. Есть так много преимуществ, которые делают употребление в пищу стоящим, что в противном случае вы бы упустили его.

Откуда исходит запах?

Если вы ели чеснок раз или два, вам может быть интересно, откуда исходит этот сильный аромат.Запах чеснока исходит от противогрибкового и антибиотического соединения аллицина. Аллицин также является основным источником различных преимуществ для здоровья, которые может дать употребление чеснока.

Когда зубчик измельчается или измельчается, он высвобождает аллицин внутри. Он может быть особенно сильнодействующим, когда чеснок едят сырым (да, люди едят сырой чеснок).

Поскольку наш организм с трудом расщепляет этот аллицин без небольшой помощи, запах может начать выходить не только из нашего дыхания, но и через наши поры.

Это помогает объяснить, почему использование жидкости для полоскания рта или даже чистка зубов, похоже, не помогает после употребления особенно чесночной еды. Итак, как нам избавиться от него, не исключая его из своего рациона вообще?

1 — Ограничение или устранение запаха чеснока

Первое, что вы можете сделать, чтобы ограничить или устранить этот резкий запах чеснока, — это смешать сырой чеснок с каким-нибудь жиром. Вы можете смешать его с чем-то вроде оливкового масла, гуакамоле или использовать для приготовления мяса с более высоким содержанием жира.

Жир помогает смягчить запах чеснока, сохраняя при этом тот же прекрасный чесночный вкус, который мы знаем и любим. Конечно, можно использовать слишком много чеснока, который может заглушить еду и все равно оставить немного того стойкого запаха чеснока. Запомни.

2 — Используйте натуральные освежители дыхания

Одна из причин, по которой чистка зубов или использование жидкости для полоскания рта может не помочь избавиться от запаха чеснока, заключается в том, что там есть нечто большее, чем просто освежители дыхания.

Есть и другие химические вещества, предназначенные не только для чистки зубов, но и для их укрепления. Это может уменьшить количество натуральных освежителей, которые добавляются в жидкость для полоскания рта или зубную пасту.

Попробуйте проглотить действительно натуральный освежитель дыхания. Сюда входят вещи, которые кажутся очевидными (например, мята), и вещи, которые не совсем очевидны, например сырые кофейные зерна или петрушка.

Опять же, причина, по которой это работает с продуктами для чистки рта, заключается в том, что естественные свойства этих продуктов не были смягчены другими ингредиентами.

Если вам нравится чеснок (и много его), неплохо иметь дома мяту, петрушку или кофейные зерна. Никогда не знаешь, когда они могут пригодиться, чтобы освежить дыхание перед важной встречей или собранием.

3 — Съешь яблоко

В любом случае, вероятно, неплохо съесть яблоки — в конце концов, одно яблоко в день отпугнет врача — но яблоки также могут помочь нейтрализовать запах чеснока. Есть две причины, по которым яблоко эффективно действует против чеснока.

Во-первых, есть фермент, который специально контролирует цвет яблока и борется с чесноком. Во-вторых, во фруктах есть натуральный дезодорант. Это борется с сульфидами, которые вызывают неприятный запах изо рта после употребления чеснока.

Яблоки лучше всего употреблять в сочетании с чесноком. Попробуйте добавить ломтики яблока в салат, который может содержать более чесночную заправку. Это поможет держать чеснок под контролем, и он никогда не перестанет ломаться.

Лучше всего то, что яблоки — очень распространенный предмет домашнего обихода. Когда вы съели тяжелую пищу с чесноком, возьмите несколько быстрых кусочков яблока, и вы будете готовы к важной встрече.

4 — Выпейте молока

Как и яблоки, молоко — очень распространенный предмет домашнего обихода, который естественным образом борется с резким запахом чеснока. Это происходит благодаря натуральным соединениям, содержащимся в самом молоке. Лучше всего то, что вы получаете ценные витамины с молоком, которые способствуют укреплению здоровья костей.

Молоко может существенно снизить вышеупомянутые уровни сульфидов, обнаруженные в чесноке. Именно эти сульфиды придают чесноку резкий запах и насыщенный вкус. Жир в молоке также может действовать как дезодорант при борьбе с чесноком.

Лучший способ использовать молоко для борьбы с чесноком — это пить молоко маленькими глотками во время еды. Если вы знаете, что едите с большим количеством чеснока, замените вино или воду на молоко.

Из него можно сделать вкусную альтернативу напитку и практически полностью уменьшить запах чеснока к тому времени, когда вы закончите прием пищи.

5 — Пейте зеленый чай или чай с корицей

Как мы узнали, в чесноке есть сульфиды, которые придают ему вкус и запах, которые мы все знаем. Чтобы избавиться от этого запаха во время или после еды, нам нужно что-то, что естественным образом борется с этими сульфидами.

Зеленый чай богат антиоксидантами. Это то, что делает его таким популярным напитком. Но в зеленом чае есть антиоксидант, известный как полифенол. Как и ферменты яблока, эти полифенолы действуют, чтобы скрыть те вызывающие запах химические вещества, которые вы найдете в чесноке.

Как и молоко, лучше пить чай одновременно с чесноком. Таким образом, чай может уменьшить воздействие чеснока, когда вы его едите, сохраняя запах под контролем.

Это может сработать после того, как вы съели чеснок, но лучше перестраховаться.

6 — Выпейте лимонный сок или перекусите лимоном

Если вы не заметили здесь темы, давайте продолжим с лимона. Лимоны и их естественная кислотность обладают рядом преимуществ.В этом случае кислота помогает уменьшить количество сульфидов аллицина, которые производит чеснок.

Употребление лимонного сока или откус лимона может быть особенно эффективным, когда дело касается измельченного чеснока. Естественная кислотность лимона расщепляет эти ферменты еще до того, как они начнут издавать неприятный запах.

7 — Если чувствуете запах чеснока на руках

Может быть, вы готовили еду, в которой много чеснока. Как вы знаете, этот запах может распространяться не только по рукам, но и по нескольку часов подряд.Но избавиться от запаха чеснока из рук довольно легко.

Стандартное мыло не поможет. Вам понадобится то, что известно как «стальное мыло», или вам нужно будет натереть им чистящие салфетки из нержавеющей стали. Стальные элементы расщепляют ферменты чеснока, быстро выводя их из рук.

8 — Тщательно очистите щеткой и нитью

Хотя это небезопасный метод и иногда может потребоваться один из вышеупомянутых методов, чистка щеткой и зубной нитью — хорошее место для начала.Помимо ферментов, содержащихся в чесноке, в зубном налете содержатся естественные бактерии, которые могут сделать ваше дыхание особенно неприятным.

Зубной налет живет как на зубах, так и под линией десен, и при его накоплении имеет неприятный запах. Обязательно чистите зубы и пользуйтесь зубной нитью сразу после еды.

Это поможет удалить не только налет, но и любые дополнительные частицы пищи, которые могут оставаться на поверхности и вызывать неприятный запах.

Это может зависеть от того, сколько чеснока вы съели.Если в еде особенно много чеснока, одной чистки зубов щеткой и зубной нитью может быть недостаточно, чтобы полностью избавиться от запаха.

В худшем случае, вы оказываете услугу своим деснам и зубам, так что не все так плохо, если не избавиться от запаха.

9 — Используйте скребок для языка

Многие люди не осознают, что большинство бактерий, как правило, живут на нёбе и на языке. Люди часто чистят зубы и пользуются зубной нитью, но полностью игнорируют другие области рта.

Когда бактерии накапливаются, они могут иметь собственный запах. Но когда он сочетается с более вонючей пищей, такой как чеснок или лук, он может стать действительно мощным сочетанием. По этой причине рекомендуется регулярно использовать скребок для языка.

Даже если вы не чистите зубы щеткой и зубной нитью после каждого приема пищи, рекомендуется использовать скребок для языка. Скребок для языка удалит с языка лишний налет и бактерии, а также большую часть чеснока, который вы только что съели.

Возможно, еще остались некоторые ферменты, но они будут значительно сокращены и даже могут быть полностью устранены.

10 — Ешьте свежие фрукты или овощи

Если вы применяете этот метод для борьбы с запахом чеснока, лучше всего это делать во время употребления чеснока. При этом вы можете добавить чеснок в блюдо из овощей или фруктов или использовать его как гарнир к блюду, в котором есть чеснок.

Фрукты и овощи содержат натуральные ферменты, которые борются с аллицином в чесноке.Просто добавив в еду немного натуральных фруктов или овощей, вы можете предотвратить проникновение чесночного запаха в рот и, в первую очередь, его подавление.

11 — Яблочный уксус

Этот метод имеет смысл, учитывая, что употребление яблока помогает избавиться от запаха чеснока. Имейте в виду, что любой уксус очень сильнодействующий и его не рекомендуется употреблять в сыром количестве.

Вот почему вы должны использовать только небольшое количество — самое большее, например, столовую ложку.

Полощите рот яблочным уксусом в течение 30 секунд или около того, как если бы вы использовали жидкость для полоскания рта. Это позволит ферментам, содержащимся в яблоках, расщеплять аллицин в чесноке, разрушая его и устраняя запах чеснока.

12 — Жуйте жевательную резинку

Жевательная резинка имеет много мятных ароматов и может маскировать множество неприятных запахов. Жевательная резинка особенно удобна в дороге, когда вы только что встретились с кем-то пообедать и собираетесь на другую встречу. Вы даже можете держать жвачку при себе на любое время, когда выходите из дома.

Имейте в виду, что жевательная резинка не может полностью скрыть эти действительно сильные запахи, но она может помочь, по крайней мере, замаскировать их. Мало того, есть исследования, которые показывают, что жевательная резинка может быть полезной для здоровья зубов.

Жевательная резинка также стимулирует выработку слюны; это помогает смыть лишние частицы пищи и бактерии, которые могут оставаться во рту.

Уловка определения того, когда собирать чеснок — Garden Betty

Ваши зубчики чеснока были посажены в прошлом сентябре (или, может быть, в октябре или ноябре?), Стабильно росли зимой и весной, а теперь, когда уже почти лето, их можно собирать в саду, верно?

Ну, может быть.

В отличие от многих овощей, которые высаживают весной и собирают осенью, чеснок обычно высаживают осенью и собирают с конца весны до середины лета. Это долго созревающая культура, от семян чеснока (посадочных гвоздик) до финального урожая проходит от восьми до девяти месяцев.

Связано: Знайте, когда выращивать: календарь посадки для вашего сада

Чеснок — также одна из тех вещей, где время решает все, а период сбора урожая может длиться с мая по август, в зависимости от даты посадки, погодных условий и типа выращенного чеснока.

Нельзя собирать слишком рано или слишком поздно, но поскольку все луковицы находятся под землей, как вы действительно можете определить, когда чеснок созрел и готов?

Короткий ответ: все дело в листьях.

Как узнать, что чеснок готов к сбору урожая?

В отличие от своего кузена лука, чеснока созревает, когда его листья еще частично зеленые. Луковицы чеснока остаются под землей во время развития, поэтому трудно определить, когда они будут готовы к сбору урожая.

Луковые листья, напротив, начинают терять цвет и увядать, когда перестают расти. Ботинки высыхают и переворачиваются, сообщая, что пора собирать лук. Большинство луковых луковиц вытолкнулись из почвы, и легко увидеть, полностью ли они созрели.

Так что же делать, чтобы узнать, когда собирать чеснок?

Посмотрите, сколько листьев осталось на растении.

Каждый лист над землей означает слой защитной бумаги, обернутый вокруг лампы.Например, у чеснока с 10 зелеными листьями будет 10 слоев обертки от луковиц.

Хотя стандартного количества листьев, которое должно быть у чеснока, не существует, надежный индикатор урожая — это когда половина листьев отмерла, а половина все еще зеленая. Листья начинают отмирать снизу вверх.

Только не ждите, пока все листьев умрут, прежде чем начинать сбор урожая. Без обертки луковиц, защищающей головку чеснока, зубчики могут отделиться, и чеснок не будет хорошо храниться.

Вот еще одна хитрость для определения времени сбора урожая чеснока: если вы выращиваете твердый чеснок, то за четыре-шесть недель до созревания луковицы ваш урожай сформирует чесночные стебли. После того, как вы соберете побеги, подождите месяц или около того, а затем начните проверять размер луковиц.

Когда следует прекратить поливать чеснок?

Продолжайте поливать чеснок, как обычно, весной, даже если листья начинают отмирать.

Когда по крайней мере от 50 до 75 процентов вашего урожая достигнет контрольной стадии зрелости — половина листьев коричневые, а половина зеленая — прекратите поливать чеснок на одну неделю.

Это позволяет почве немного подсохнуть, чтобы предотвратить гниение, и облегчает сбор урожая, если почва рыхлая и рыхлая, а не влажная и уплотненная.

Как собирать чеснок

Сначала сделайте предварительную проверку (как я люблю это называть).

Слегка закопайте землю вокруг случайной луковицы или нескольких случайных луковиц (стараясь не повредить обертку или гвоздику) и проверьте ее размер, не раскапывая все это целиком.

Если луковица выглядит маленькой, снова похлопайте почву и подождите еще несколько дней, прежде чем снова проверить.Если луковица выглядит солидно, обертки плотно прилегают, а гвоздики пухлые и имеют правильную форму, ее можно собирать.

Осторожно разрыхлите почву вокруг луковиц с помощью шпателя и осторожно вытащите чеснок из основания его стебля, у шейки. Удалите щеткой любую излишнюю грязь, которая легко отваливается.

Следует ли мыть чеснок после сбора урожая?

Не , а не , мойте чеснок или снимайте обертки луковиц после сбора урожая.

Промытый чеснок имеет тенденцию накапливать в луковице лишнюю влагу, что может привести к поражению грибами.Это также дополнительное время и усилия, которые просто не нужны, и я за эффективность в саду!

С точки зрения чистоты большая часть грязи прилипает к внешнему слою бумаги, который также имеет тенденцию к клочьям и отслаиванию во время сбора урожая. Как только этот слой отпадет естественным образом, откроется чистый слой обертки луковицы.

Как использовать и хранить чеснок

Если вы планируете сразу же съесть чеснок, обрежьте ножницами листья и корни, чтобы держать их в порядке на кухне.

Do Храните чеснок при комнатной температуре в темном, сухом месте с хорошей циркуляцией воздуха, например в открытом бумажном пакете или проволочной корзине в кладовой или шкафу.

Не храните чеснок в холодильнике. Свет и влага — его злейшие враги, а чеснок, хранящийся в холодильнике в течение длительного времени, начнет плесневеть или прорасти.

Вы должны использовать чеснок в течение 3 недель или в течение 7-10 дней после того, как вы расколите головку чеснока.Любой чеснок, который мог быть косметически поврежден во время сбора урожая (но все еще съедобен), следует использовать в первую очередь, поскольку его качество ухудшится раньше.

Если вы хотите подготовить чеснок к длительному хранению, сохраняйте листья и корни неповрежденными и следуйте этому руководству по лечению урожая чеснока.

Когда созревают разные сорта чеснока?

Как правило, азиатские и тюрбанские сорта чеснока созревают первыми в сезоне (в некоторых регионах уже в мае), а серебристые плоды созревают последними (в июле или августе).

Может пройти от шести до восьми недель между моментом, когда самый ранний чеснок будет готов, когда последний созревший чеснок будет вынут из земли. Более мелкие растения часто созревают раньше, чем более крупные.

Например, однажды я посадил Ajo Rojo (креольский чеснок) и Siciliano (чеснок артишока) в октябре в моем саду в Южной Калифорнии, и оба были собраны с разницей в две недели в конце мая и начале июня. Эти весенние урожаи типичны для более теплых регионов, особенно для сортов, хорошо приспособленных к климату.

В северном климате сбор урожая с осенних посадок обычно происходит с конца июля по август.

В южном климате урожай зависит от фактической даты посадки.

График зрелости чеснока по типу

Cultivar	Срок погашения
Тюрбан	С мая по июнь
Asiatic	С мая по июнь
RTC	с мая по июнь
С июня по июль
Креольский	С июня по июль
Глазурованная пурпурная полоса	Июль
Пурпурная полоса	июль
Пурпурная полоса	Мраморный	9034 Керамический 9034 С июля по август
Silverskin	С июля по август

Период сбора урожая также определяется текущими погодными и почвенными условиями, поэтому даже если вы выращивали тот же сорт чеснока в этом сезоне, он может не созревать с той же скоростью, что и в прошлом сезоне.

Поскольку не бывает жестких фиников, лучший способ узнать, когда собирать чеснок, — это начать обращать внимание на листья весной.

Общие вопросы по уборке чеснока

Что делать, если я выдергиваю чеснок слишком рано?

Луковица чеснока будет меньше и может не полностью разделиться на зубчики. Обертки луковиц станут тонкими и легче распадутся, в результате чего чеснок будет подвержен гниению или другим повреждениям.

Что делать, если я потяну чеснок слишком поздно?

Если оставить в земле слишком долго, перезревшие луковицы чеснока имеют тенденцию делиться и образовывать побеги от каждого зубчика (похожего на сиамскую версию чеснока близнецов). Хотя они еще съедобны, они не прослужат долго, и их нужно использовать сразу.

Должен ли я позволить чесноку зацвести?

Весной у чеснока с жесткой шеей образуются жесткие цветоносы (называемые чесночными черешками), которые в конечном итоге приводят к цветению на концах.

Хотя не рекомендуется давать им зацвести, если вы хотите получить хорошие, крепкие луковицы, присутствие чесночного стебля само по себе не замедляет развитие луковиц.Лучше срезать чеснок, когда он начинает скручиваться, и съесть его!

Можно ли использовать чеснок прямо из земли?

Да, вы можете сразу же использовать только что выкопанный чеснок, сырой или приготовленный. Вы также можете съесть чеснок до того, как он засохнет.

Хороший способ разделить урожай — отложить горстку луковиц, которые можно съесть в течение трех недель, а затем вылечить оставшийся чеснок, чтобы они хранились в течение нескольких месяцев.

Когда нужно собирать яровой чеснок?

Яровой чеснок (также известный как зеленый чеснок или молодой чеснок) — это чеснок, который был посажен осенью, но убран еще незрелым.На этой ранней стадии луковицы зеленого чеснока еще не разделились, и урожай собирают из-за его вкусных, похожих на лук-шалот листьев.

Зеленый чеснок можно собирать в любой момент ранней весной, пока листья зеленые и нежные. В то время как некоторые люди выращивают зеленый чеснок в качестве основной культуры, другие используют эту технику для прореживания густо посаженных культур весной.

Вот что делать с урожаем чеснока

Это сообщение обновлено на основе статьи, впервые появившейся 9 июля 2011 г.

Съешьте 6 зубчиков жареного чеснока и ощутите заметную пользу для здоровья менее чем за 24 часа

Большинство людей знают, что чеснок полезен, и многим из нас сказали есть много чеснока, когда мы начинаем чувствовать простуду. Но знаете ли вы, что чеснок может спасти от клещей?

Согласно Журналу Американской медицинской ассоциации, риск укуса клеща снижается, если вы едите чеснок.

Есть данные, свидетельствующие о том, что жареному чесноку требуется менее 24 часов, чтобы творить чудеса с телом.

Как и лук, лук-шалот, зеленый лук и лук-порей, чеснок принадлежит к роду Allium. С древних времен чеснок использовался как лекарственное растение, а вещество, которое придает чесноку его особую силу (и его характерный запах), называется аллицин.

Shutterstock

Исследования показывают, что симптомы простуды у людей, которые едят чеснок, уменьшаются до 70 процентов.

Употребление чеснока также помогает снизить кровяное давление, а трава богата антиоксидантами, которые снижают риск болезни Альцгеймера и слабоумия.

Теперь вернемся к жареному чесноку и к тому, что происходит с вашим телом, если вы съедаете шесть зубчиков в день…

Час 1: Ваш организм переваривает чеснок и поглощает его питательные вещества.

Shutterstock

Часы 2-4: Питательные вещества, усвоенные вашим организмом, помогают бороться с раковыми клетками и свободными радикалами в вашем теле.

Часы 4-6: Скорость обмена веществ в вашем организме повышается, активируется процесс удаления лишней жидкости и начинается сжигание накопленного жира.

Часы 6-7: Антибактериальные свойства чеснока высвобождаются и начинают циркулировать в кровотоке. Чеснок начинает уничтожать бактерии в организме.

Часы 6-10: Питательные вещества, содержащиеся в чесноке, уже помогли организму на клеточном уровне и защищают его от окисления.

Часы 10-24: Питательные вещества в чесноке начинают глубокую очистку, которая включает следующие процессы:

• Регулирующий холестерин
• Очистка артерий и защита от проблем с сердцем
• Снижение и повышение артериального давления
• Помогает укрепить иммунную систему организма
• Предотвращение попадания тяжелых металлов в организм
• Укрепление костей и суставов
• Предотвращение усталости
• Улучшение спортивных способностей тела
• Продление жизни клеток

Shutterstock

Когда вы соблюдаете этот режим, полезно пить много воды, есть хорошую пищу и избегать полуфабрикатов, красного мяса и сахара-рафинада.

Если хотите, оставайтесь дома, отдохните и дайте чесночному пару спокойно покинуть тело.

Так как жарить чеснок? Просто поместите луковицу чеснока в духовку и запекайте при температуре 350 ° F (175 ° C) до полного размягчения. Съешьте шесть зубчиков и ждите результатов!

Источник: Здоровое питание

Звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, но я все равно попробую. Чеснок — суперпродукт, поэтому попробовать его не составит труда.

Поделитесь этим хитрым приемом со своими друзьями на Facebook, чтобы еще больше людей могли воспользоваться сверхспособностями чеснока!

Любите отличные советы по еде? Вы полюбите нас.

Чеснок при беременности: это безопасно? Преимущества и риски

Чеснок не только придает стойкий вкус домашним блюдам, но и является своего рода «панацеей» или «суперпродуктом» в натуропатической и народной медицине.

Принимается ли чеснок в качестве добавки к тушеному мясу, есть ли слишком много хорошего, когда речь идет о чесноке во время беременности?

Согласно рекомендациям Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов во время беременности, чеснок — это обычное пристрастие беременных, которым можно наслаждаться. Хотя организации здравоохранения не пришли к единому мнению, чесночные добавки следует принимать с осторожностью, поскольку они могут снизить артериальное давление и разжижать кровь.

Существует много противоречивой информации о том, как есть или принимать чеснок во время беременности.

Помимо тяги, я расскажу о науке, лежащей в основе использования чеснока для лечения высокого кровяного давления, дрожжевых инфекций, и развенчу несколько мифов о чесноке.

Можно ли есть чеснок во время беременности?

Чеснок — одна из наиболее широко используемых трав, популярных в интернациональных кухнях, от итальянских до азиатских, но делает ли это чеснок безопасным для употребления во время беременности?

Многие травы снова следует предупреждать при ожидании, поэтому вопрос о безопасности чеснока — логичный вопрос.

Согласно Американской ассоциации беременных (APA), чеснок оценивается как «вероятно безопасный» Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA).

Важно отметить, что этот рейтинг безопасности распространяется только на чеснок, употребляемый в пищу, и только «в количествах, обычно встречающихся в пищевых продуктах» (источник: APA, FDA).

Поскольку фраза «в количествах, обычно встречающихся в пище» довольно расплывчата, хороший способ подумать об этом — это количество чеснока, которое вы можете добавить в рецепт.

Хотя вы можете добавить в рецепт 3 или 4 зубчика чеснока, вы, скорее всего, не поместите 3 целых луковицы чеснока в порцию на одну порцию.

Чеснок бывает разных сортов, некоторые из которых обладают уникальными свойствами, полезными для здоровья. Ниже я расскажу о безопасности самого распространенного съедобного чеснока.

Чеснокосодержащие продукты также часто используются во время беременности, поэтому я расскажу об этом подробнее.

Безопасен ли сырой чеснок для беременных?

Сырой чеснок — это чеснок, о котором вы, скорее всего, думаете, когда слышите слово «чеснок» или когда используете его в рецепте.

Сырой чеснок также бывает нескольких разновидностей, например, слоновий чеснок, но разница только в размере.

Как я уже отмечал выше, если употреблять в пищу нормальные количества чеснока, он безопасен для беременных.

Единственный сырой чеснок, который не всегда может быть безопасным, — это домашнее масло, настоянное на чесноке.

Масло, настоянное на чесноке, получают путем настаивания чеснока в банке с маслом, обычно оливковым. В домашних условиях существует риск ботулизма.

Масло , настоянное на чесноке, может быть безопасным, если масло охлаждено и использовано (или выброшено) в течение 4 дней (источник: CDC).

Можно ли есть дикий чеснок во время беременности?

Дикий чеснок — отличный способ готовить на природе, и это популярная еда, которую собирают в пищу.

Ошибочная идентификация представляет собой огромную проблему, поскольку листья дикого чеснока похожи на многие ядовитые растения, и их употребление в пищу может вызвать серьезные проблемы со здоровьем (источник: Федеральное управление продовольственной безопасности Германии — AGES).

Если вы новичок в идентификации растений, лучше всего покупать дикий чеснок в бакалейной лавке, чтобы избежать случайного отравления.

Федеральное ведомство по продовольственной безопасности Германии также предупреждает о другом токсичном контаминанте — лисьем цепнях. Известно, что лисы, являющиеся переносчиками ленточных червей, передают паразитов через листья дикого чеснока.

Если у вас есть опыт в идентификации и уборке дикого чеснока, обязательно тщательно мойте листья перед едой. Промывание удаляет кисту ленточного червя и предотвращает заражение паразитами (источник: AGES).

Хотя сам по себе дикий чеснок не вреден во время беременности, дикий чеснок более опасен с точки зрения безопасности пищевых продуктов.

Покупка, а не сбор дикого чеснока на природе, а также мытье листьев могут помочь вам обезопасить себя, если вы все же решите съесть дикий чеснок.

Подходит ли черный чеснок при беременности?

Черный чеснок широко известен как сильный антиоксидант, но на самом деле это то же растение, что и обычный чеснок.

Разница в том, что черный чеснок прошел процесс ферментации при высокой температуре. Температура ферментации обычно составляет 70-80 ° C, что достаточно для того, чтобы убить большинство микроорганизмов.

Более того, в процессе ферментации не образуется алкоголь, поэтому в целом черный чеснок безопасен во время беременности (Источник: Journal of Food and Drug Analysis).

Можно ли беременным есть имбирь и чеснок?

Обычные в виде пасты, имбирь и чеснок безопасны для беременных и довольно безвредны. Комбинация может даже помочь облегчить тошноту в желудке!

Купленную в магазине имбирно-чесночную пасту обязательно храните в соответствии с инструкциями на упаковке, вероятно, в холодильнике после того, как она была открыта.

Если вы готовите имбирно-чесночную пасту дома, обязательно вымойте имбирь перед очисткой и храните в холодильнике, чтобы избежать бактериального заражения.

Можно ли беременным есть чесночный хлеб?

Чесночный хлеб — один из основных продуктов питания, часто бывает во время беременности.

Если вы предпочитаете чесночные узлы, хлебные палочки или классическую желто-красную коробку техасских тостов, чесночный хлеб совершенно безопасен во время беременности.

Замороженный предварительно расфасованный чесночный хлеб обычно содержит довольно много соли, поэтому, если медицинские работники, оказывающие дородовое медицинское обслуживание, посоветовали вам следить за потреблением натрия, подумайте о том, чтобы приготовить его дома или выбрать менее соленые варианты, такие как жареные чесночные буханки на закваске.

Безопасны ли добавки или таблетки с чесноком во время беременности?

Чеснок пользуется популярностью не только за обеденным столом — эта трава также часто встречается в проходе с добавками.

Хотя чеснок был внесен в список FDA как «вероятно безопасный», когда речь идет о пищевых продуктах, официальных рекомендаций по безопасности добавок чеснока во время беременности нет. Сюда входят чесночные пилюли, таблетки, настойки и «экстракты».

Чеснок является естественным разжижителем крови, а также снижает кровяное давление.Из-за этого есть некоторые мысли, что добавки с чесноком могут быть полезны для женщин с преэклампсией, когда гипертония вызывает беспокойство (источник: Кокрановская библиотека).

Хотя и снижение артериального давления, и разжижение крови звучат положительно, во время беременности слишком низкое артериальное давление может быть опасным.

Кроме того, слишком ранний прием разбавителя крови перед родами может вызвать серьезные родовые осложнения, связанные с чрезмерным кровотечением (источник: Кокрановская библиотека, FDA).

Несмотря на то, что были проведены некоторые исследования использования добавок чеснока у беременных женщин, нет единого мнения относительно того, действительно ли добавки с чесноком безопасны для приема во время беременности.

Американская ассоциация беременных заявляет, что большое количество чеснока, которое содержится в пищевых добавках, может быть противопоказано беременным женщинам (источник: APA).

Если вы думаете о приеме чесночных таблеток, экстрактов или добавок, то лучше заранее поговорить со своим врачом, чтобы узнать, подходят ли они вам или безопасны.

Полезен ли чеснок при утренней тошноте или тошноте?

Чеснок и имбирь часто сочетаются друг с другом. Поскольку имбирь известен тем, что снимает тошноту, имеет ли чеснок такой же эффект?

Хотя существует не так много доказательств того, что чеснок и его связь с тошнотой во время беременности или утренним недомоганием, тошнота на самом деле является побочным эффектом употребления слишком большого количества чеснока.

Наиболее частым «побочным эффектом» чеснока является слишком частое «чесночное дыхание», за которым следует тошнота.

Тошнота после еды или приема чеснока может возникать как из-за употребления сверх чесночных продуктов, так и из-за чесночных добавок (Источник: Институт Линуса Полинга).

Если вы принимаете добавку с чесноком и после этого испытываете тошноту, подумайте о том, чтобы принимать добавку во время еды. Лучший способ уменьшить тошноту после употребления чеснока — это просто не употреблять травы.

Может ли чеснок помочь при артериальном давлении во время беременности?

Иногда чеснок назначают для лечения высокого кровяного давления, поэтому впоследствии также считается, что чеснок может помочь женщинам избежать преэклампсии.

Чеснок снижает кровяное давление за счет увеличения содержания оксида азота в организме. Оксид азота отвечает за увеличение диаметра кровеносных сосудов, облегчая перекачивание крови и тем самым снижая давление (источник: Journal of Nutrition).

Поскольку высокое кровяное давление является признаком преэклампсии, чеснок должен помочь предотвратить и это состояние, верно? Некоторые небольшие исследования, подобные этому, опубликованному в Journal of Fetal Medicine, похоже, подтверждают это.

Хотя это кажется многообещающим, анализ всех подобных исследований показал, что не было достаточно доказательств, подтверждающих связь (источник: Кокрановская библиотека).

Если у вас есть какие-либо опасения по поводу артериального давления во время беременности, лучше сначала поговорить со своим врачом, который поможет вам спланировать наилучший дальнейший путь.

Может ли чеснок помочь при дрожжевой инфекции во время беременности?

Неудобная и, возможно, немного смущающая, жизнь могла бы быть немного легче, если бы вы могли вылечить дрожжевую инфекцию, не покупая мазь в аптеке.

Аллицин, соединение, обнаруженное в чесноке, является противомикробным (источник: Институт Линуса Полинга) — но действительно ли чеснок помогает вылечить дрожжевую инфекцию?

Существует много противоречивой информации о том, как избавиться от дрожжевой инфекции без лекарств, но есть одна вещь, которую акушеры-гинекологи хотят, чтобы вы знали: положить чеснок «туда» не поможет! (Источник: журнал Health).

Группа иранских исследователей даже проверила крем, содержащий аллицин, в качестве мази для местного применения, но он не соответствовал обычному крему с клотримазолом (источник: Иранский журнал исследований медсестер и акушерок).

Когда дело доходит до дрожжевой инфекции, лучше отказаться от чеснока и сразу отправиться в аптеку.

Может ли слишком много чеснока вызвать выкидыш?

Как я уже говорил, чеснок снижает кровяное давление и разжижает кровь, если его употреблять в больших количествах.

Обоих этих факторов достаточно, чтобы женщины опасались чеснока, считая, что это может привести к выкидышу.

Хотя Ада (база данных медицинской информации и клиническая служба искусственного интеллекта) называет излишки чеснока (количество, содержащееся в добавках) как возможную причину выкидыша, мне не удалось найти никаких доказательств, подтверждающих это утверждение (источник: Ада ).

Итак, хотя нет научно обоснованных доказательств того, что слишком много чеснока может вызвать выкидыш, мы знаем, что употребление чеснока в нормальных количествах пищи, вероятно, безопасно, в то время как лекарственные количества более опасны.

Безопасен ли чеснок в каждом триместре?

Поскольку FDA считает чеснок «безопасным» для употребления во время беременности, это также означает, что чеснок безопасен в любом триместре беременности.

Сюда входит первый триместр, который часто бывает более чувствительным с точки зрения безопасности.

Хотя чесночные добавки обычно не рекомендуются во время беременности, совсем другое дело. Как я уже упоминал выше, чесночные добавки снижают кровяное давление и разжижают кровь.

По этой причине лучше избегать приема чесночных добавок на очень поздних сроках беременности.

Если вы принимаете добавку с чесноком, ваши медицинские работники, вероятно, порекомендуют вам прекратить их прием за несколько недель до установленного срока (источник: Michigan Medicine).

Чеснок Беременность и гендерные мифы

Чесночная пища, в том числе чесночный хлеб, часто возникает во время беременности. В настоящее время исследователям еще предстоит определить, что заставляет женщин во время беременности тяготеть к этому сильному вкусу.

Как и в случае с другими популярными продуктами, такими как цитрусовые и шоколад, есть старая женская сказка о том, что чеснок может помочь вам определить пол вашего ребенка.

По слухам, если вы едите много чеснока, но в его запахе нет намека на чеснок, у вас будет девочка (источник: Today’s Parent). К сожалению, это всего лишь миф, но пусть это не мешает вам гадать!

Еще одна старая женская сказка, связанная с чесноком, заключается в том, что его можно использовать в качестве домашнего теста на беременность.В Интернете есть несколько различных «типов» домашних тестов на беременность с чесноком.

Самым распространенным тестом, который я обнаружил, был тест, в котором зубчик чеснока клали «туда» — что акушеры-гинекологи определенно не рекомендуют! — и оставив его на ночь. Дыхание с запахом чеснока по утрам означает положительный результат.

У этого домашнего теста на беременность с чесноком нет абсолютно никаких научных оснований, не говоря уже об опасности оставлять чеснок внутри вашего тела.

Чтобы сделать тест на беременность дома, действительно лучше всего взять тест в аптеке.

Один чесночный слух, что — это , правда? И околоплодные воды, и грудное молоко женщин, которые часто едят чеснок, имеют типичный чесночный запах (источник: LactMed).