Трикотажная одежда для дома и отдыха для мужчин и женщин, в интернет магазине Ирис — домашний трикотаж!

Домашний трикотаж от производителя в Иваново, в интернет-магазине «Ирис — домашний трикотаж» Трикотаж дешево, купить ночные сорочки, купить туники, купить трикотаж

Разное

Фарш свиной калорийность на 100 грамм: Свиной Фарш Калории и Пищевая Ценность

Содержание

Свиной Фарш Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий  

Пищевая Ценность

Размер Порции

100 г

Энергетическая ценность

1100 кДж

263 ккал

Жиры

21,19г

Насыщенные Жиры

7,87г

Мононенасыщенные Жиры

9,44г

Полиненасыщенные Жиры

1,91г

Углеводы

Клетчатка

Белки

16,88г

Натрий

56мг

Холестерин

72мг

Калий

287мг

13%

от РСК*

(263 кал)

Классификация калорий:

 

Углеводы (0%)

 

Жиры (74%)

 

Белки (26%)
* На основе РСК из 2000 калорий
Фотографии
Питательная ценность:

Кал

263

Жир

21,19г

Углев

Белк

16,88г

Свиной Фарш (100 г) содержит 263 калорий.
Классификация калорий: 74% жир, 0% углев, 26% белк.
Обычные размеры порций:
Похожие типы Измельченная Свинина:
Похожие типы Свинина:
См. также:

Недавно Употребленные Продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск.

Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

свиной фарш — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Состояние

не приготовлено с термической обработкой

Белки

{{foodstuff.foodstuff.protein}} г

Углеводы

{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г

Сахар

{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-

Жиры

{{foodstuff.foodstuff.fat}} г

Насыщенные жирные кислоты

{{foodstuff. foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-

Транс-жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-

Моно-ненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-

Полиненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-

Холестерин

{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-

Волокна

{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г

Соль

{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-

Вода

{{foodstuff.foodstuff.water}} г-

Кальций

{{foodstuff. foodstuff.calcium}} мг-

GI Гликемический индексhelp

{{foodstuff.foodstuff.gi}}

PHE

{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-

Aлкоголь

{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Фарш говяжий свиной калорийность. Фарш

Самый хороший и полезный фарш получается из свежего или свежеохлажденного мяса, которое , так как в процессе заморозки мясотеряет много полезных свойств . Фарш стоит делать самостоятельно

Из мясного, куриного ли рыбного фарша можно приготовить много вкусных блюд: тефтели, котлетки, сочные сосиски, рулетики, чебуреки и другие не менее вкусные блюда . Также для разнообразия стоит периодически экспериментировать и готовить блюда из фарша различных национальных кухонь (китайская, индийская, немецкая и другие).

Фарш из мяса курицы, кролика или индейки прекрасно подходят для

детского питания , так как содержат много полезных веществ (калий, железо, витамины группы B и др.), легко усваиваются и перевариваются.

Фарш, приготовленный из мяса говядины или свинины содержит немало холестерина , и по этой причине фарш из этого мяса будет вреден людям, которые страдают от проблем с весом, сердцем, сосудами, суставами и от проблем, связанных с пищеварением.

Калорийность фарша

Фарш и диета

В таблице приведена калорийность фарша без дополнительных ингредиентов (сало, лук, чеснок, зелень), которые обычно добавляются в фарш. Наиболее точные данные калорийности фарша зависятот той чаституши, из которой делали фарш (к примеру: грудинка свиньи содержит 630 ккал, а вырезка свиньи всего 142 ккал на 100 гр).

целью сбросить вес или по состоянию здоровья Мясо курицы наименее калорийно по сравнению с мясом свинины или говядины. Продукты из мяса, например, котлеты или тефтели, следует не жарить на масле, а тушить, готовить на пару или запекать восточной кухни , в которых содержится много специй, зелени, пряностей, таким образом можно усилить вкус блюда без вреда для фигуры. Красное мясо «любит» чернослив , поэтому его можно добавить в тефтели, колбаски или другие блюда. И, конечно, некалориен также фарш из рыбы, который является рекордсменом среди других видов фарша — всего 69 ккал.

Подавать изделия из — свежими и запеченными, а также крупами . Вредно (картошка, макароны).

В приготовлении котлеток или фрикаделек можно не добавлять в фарш яйца, так как консистенция зачастую легко держит форму и изделия не теряют форму. Но если все-таки фарш получился рыхлым, можно его скрепить только белком, не используя желток, в котором содержится много холестерина.

Узнать о калорийность котлет вы можете.

Фарш свиной калорийность

Свиной фарш

Калории, ккал: 263 Белки, г: 17. 0 Жиры, г: 21.0 Углеводы, г: 0.0

Свиной фарш — достаточно жирный и калорийный продукт , содержание жира 70 процентов. Разумеется, это не маленькая нагрузка на желудок. Для того чтобы понизить количество жира, его смешивают с другими наименее жирными видами фарша, что бы блюдо отличалось не только сочностью и нежностью, но и было полезным.

Калорийность свиного фарша

Калорийность свиного фарша составляет 263 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства свиного фарша

Свинина — легко усваивается, свиное мясо богато разнообразными витаминами группы В (B9, B6, B3, B2, B1), различными группами витаминов PP, и различными минералами, макро- и микроэлементами (кальций, магний, сера, калий, натрий, фосфор, железо, медь и фтор).

Свиной фарш в кулинарии

Пожалуй, максимально популярное блюдо из свиного фарша — это котлеты. Для приготовления котлет понадобится свиной фарш, разбавленный либо говядиной, либо индейкой (особой разницы нет), лук репчатый, 1 яйцо, батон без корочки 150-200 г, мука — 6 или 8 столовых ложек, сливочное и растительное масло — 3-4 столовых ложки каждого из них, стакан молока, перец и соль.

Нарезать батон кубиками и выложить в миску, затем залить молоком. Мелко нарезать лук и обжарить на слабом огне, помешивать постоянно (калоризатор). Разделить белок с желтком, добавить отжатый батон, туда же добавить уже обжаренный лук вместе с маслом со сковородки, затем желток и поперчить. Замешать с фаршем и слепить котлеты, можно вывалять в панировке. Поджарить на сковороде, подлив немного воды, под накрытой крышкой, до полной готовности.

Калорийность фарша

Состав фарша

Виды фарша

Польза фарша

Фарш, который изготовлен на основе замороженных ингредиентов не содержит даже половины полезных соединений природного происхождения , которыми изначально были обогащены составные ингредиенты, используемые в производстве кулинарного полуфабриката.

На основе рыбного или мясного фарша можно готовить различные кулинарные изделия, перечислять которые можно не один час. Но хотелось бы выделить самые широко распространенные блюда из фарша, такие как рулеты, запеканки, котлеты, тефтели, фрикадельки, а также сосиски, колбасы, мясной хлеб, пирожки, пироги, пельмени, чебуреки и многое другое.

Следует также заметить, что разные виды фарша используют также в приготовлении большинства видов кулинарных изделий. Фарш присутствует в супах, закусках и основных блюдах. Кроме того, фарш используют в качестве начинки для домашней выпечки.

Многие гурманы смешивают говяжий фарш и свиной, при этом получают смешанный фарш. В основном такой фарш делают в домашних условиях. Так сколько калорий в фарше смешанном? Калорийность в фарше смешанном составляет 215 ккал на сто грамм продукта.

Калорийность говяжьего фарша

Сегодня в магазинах можно купить не только охлажденный говяжий фарш, который считается лучшим вариантом , но и замороженный продукт. Выбирая фарш нужно уделять особое внимание его внешнему виду . Качественный фарш из говядины имеет насыщенный темно-розовый цвет.

Несмотря на то, что калорийность фарша говяжьего высокая, в кулинарии его часто используют для приготовления разных мясных блюд . К примеру, говяжий фарш является отменной начинкой для голубцов, вафельных рожков, болгарского перца . Кроме того, из говяжьего фарша можно делать разные соусы, например, такие как соус Болоньезе. В таком виде говяжий фарш замечательно сочетается с разными гарнирами, самым популярным из которых является паста.

Калорийность куриного фарша

Куриный фарш относится в нашей стране к самым популярным полуфабрикатам, которые всегда доступны. Это прекрасное сырье для приготовления большого числа оригинальных блюд , которые не только вкусные, но и представляют собой диетические кушанья, за счет низкой калорийности куриного фарша.

При выборе куриного фарша следует уделять внимание его внешнему виду. Качественный куриный фарш отличается розовым нежным оттенком. Если мясо потемнело с краев, значит, фарш уже долгое время лежит на витрине. Также стоит сказать, что выбирать нужно охлажденный куриный фарш, потому что именно в нем сохраняются полезные свойства куриного мяса . А если фарш заморожен, то нужно помнить, что размораживать его необходимо не при комнатной температуре, а в прохладном месте, чтобы оттаивание происходило постепенно.

Калорийность в курином фарше составляет 143 ккал на сто грамм продукта. Кроме этого, калорийность фарша куриного включает в себя микроэлементы – фосфор, железо, калий, натрий и витамины группы В, К, Е, РР.

Если вы готовите куриный фарш самостоятельно, то можете быть уверены в его свежести и составе, в котором кроме измельченного мяса курицы не должно быть ничего.

Что же касается магазинных продуктов, то здесь все обстоит иначе. Иногда недобросовестные производители в погоне за денежной выгодой добавляют в куриный фарш мясозаменители, сою, стабилизаторы, красители и консерванты, которые придают куриному фаршу привлекательный вид. В этом случае, вряд ли может идти речь о пользе куриного фарша, который на вид и аппетитный, но в себе не несет, ни вкуса, ни аромата натуральной курицы.

Калорийность Свинина, свежая, фарш,сырая. Химический состав и пищевая ценность.

Далеко не все продукты содержат полный набор необходимых витаминов и минералов, поэтому очень важно употреблять в пищу различные продукты , чтобы пополнить потребности организма в нутриентах. Калькулятор позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Пищевая ценность и химический состав
«Свинина, свежая, фарш,сырая» .

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Пищевая ценность

Калорийность263 кКалБелки16,88 грЖиры21,19 грЗола0,87 грВода61,06 грХолестерин72 мгНасыщеные жирные кислоты7,87 гр

Витамины

Витамин A0,002 мгВитамин A (РЭ)2 мкгВитамин B1 (тиамин)0,732 мгВитамин B2 (рибофлавин)0,235 мгВитамин B5 (пантотеновая)0,668 мгВитамин B6 (пиридоксин)0,383 мгВитамин B9 (фолиевая)5 мкгВитамин B12 (кобаламины)0,7 мкгВитамин C0,7 мгВитамин PP (Ниациновый эквивалент)4,338 мг

Макроэлементы

Кальций14 мгМагний19 мгНатрий56 мгКалий287 мгФосфор175 мг

Микроэлементы

Железо0,88 мгЦинк2,2 мгМедь45 мкгМарганец0,01 мгСелен24,6 мкг

Энергетическая ценность Свинина, свежая, фарш,сырая составляет 263 кКал.

  • oz = 28,35 гр (74,6 кКал)
  • 4 oz = 113 гр (297,2 кКал)

Анализ калорийности продукта

Калорийность Свинина, свежая, фарш,сырая

Калории263 кКал из них от белков69 кКал из них от жиров194 кКал из них от углеводов0 кКал

Энергия (калорийность) пищи аккумулируется в пищевых веществах (белках, жирах и углеводах). Известно, что 1 г жиров даёт 9 ккал, 1 г углеводов — 4 ккал, а 1 г белков — 4 ккал. Диаграмма энергетического баланса показывает соотношение этих веществ в продукте исходя из их вклада в калорийность данного продукта. Для чего нужна эта информация? Многие популярные диеты основываются на этих знаниях. Например, министерство здравоохранения США рекомендует 60% калорий получать от углеводов и только 30% от жиров. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров. Какой бы способ вы ни выбрали, наша диаграмма покажет, как различные продукты питания соответствуют вашей цели.

Свинина, свежая, фарш,сырая . калорийность 263 кКал, химический состав , питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Свинина, свежая, фарш,сырая, калории, нутриенты, полезные свойства Свинина, свежая, фарш,сырая.

Котлеты из куриного и свиного фарша на пару

Как приготовить блюдо «Котлеты из куриного и свиного фарша на пару»
  1. Пропустить через мясорубку лук, чеснок, картофель и вымоченный в молоке батон.
  2. Смешать получившуюся массу с фаршем.
  3. Добавить яйцо, соль и перец, тщательно перемешать.
  4. Сформировать котлеты.
  5. Готовить в пароварке около 30 минут.
Ингредиенты рецепта «Котлеты из куриного и свиного фарша на пару»:
  • Куриный фарш — 1000 гр.
  • Свиной фарш — 1000 гр.
  • Картофель — 30 гр.
  • Лук репчатый — 20 гр.
  • Чеснок — 10 гр.
  • Батон нарезной — 30 гр.
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Молоко — 50 гр.
  • Соль — 5 гр.
  • Перец черный молотый — 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Котлеты из куриного и свиного фарша на пару» (на 100 грамм):

Калории: 195.7 ккал.

Число порций: 22

Компоненты и калорийность рецепта «Котлеты из куриного и свиного фарша на пару»

Пицца со свиным фаршем


Как приготовить блюдо «Пицца со свиным фаршем»
  1. Приготовить тесто. В миске смешать разрыхлитель, сахар, дрожжи и просеянную муку.
  2. Помешивая, ввести молоко и оливковое масло.
  3. Замесить тесто руками.
  4. Раскатать тесто до толщины в 0,5 сантиметров.
  5. Противень застелить пергаментной бумагой и выложить на него раскатанное тесто.
  6. Фарш смешать со специями и солью и выложить на тесто.
  7. Выложить нарезанные кубиками помидоры.
  8. Сыр натереть на терке и распределить поверх пиццы.
  9. Выпекать пиццу с мясным фаршем в течение 15-20 минут при 190С.

Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта «Пицца со свиным фаршем»:
  • Молоко — 200 мл.
  • Мука — 350 гр.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Масло оливковое — 1 ст.л.
  • Дрожжи сухие (по инструкции) — 7 гр.
  • Соль — 0.5 ч.л.
  • Сахар — 2 ч.л.
  • Фарш из свинины — 500 гр.
  • Помидоры — 100 гр.
  • Сыр — 300 гр.
  • Приправа для пиццы (по вкусу) — 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Пицца со свиным фаршем» (на 100 грамм):

Калории: 263.4 ккал.

Углеводы: 20.1 гр.

Число порций: 10

Компоненты и калорийность рецепта «Пицца со свиным фаршем»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Фарш говяжий калорийность на 100 грамм

Калорийность свиного сала


Калорийность сала свиного соленого

Куриный фарш калорийность


Печень свиная вареная калорийность


Котлеты из куриного фарша калорийность


Котлета свиная калорийность

Говяжий фарш калорийность


Апельсин калорийность 1 шт

Белковый крем калорийность


Банан калорийность на 100


Блины на воде калорийность 1 шт

Бурый рис калорийность вареный

Фарш занимает особое место в общемировой современной кулинарии. За счет своих отличительных вкусовых и потребительских свойств, фарш быстро смог заслужить почет и уважение, которыми продукт пользуется и сегодня.

Фарш – это мясная, рыбная или овощная мякоть, полученная в результате измельчения при помощи мясорубки и других приспособлений исходных ингредиентов кулинарного изделия.

Состав фарша

В состав фарша входит в основном рыбная или мясная составляющая, а также вспомогательные и дополнительные ингредиенты. Следует заметить, что калорийность фарша зависит от состава исходных ингредиентов, которые используются в процессе приготовления полуфабрикатов, и от разновидности продукта.

Виды фарша

Среди популярных и востребованных видов фарша можно выделить – мясной фарш из свинины, говядины или баранины; фарш из мяса птицы – куриный или индюшачий; рыбный фарш; сосисочный, колбасный или котлетный фарш; овощной фарш.

Польза фарша

Калорийность фарша зависит от рецептуры кулинарного полуфабриката. Средний уровень калорийности фарша составляет 224 ккал на сто грамм продукта. Интересно то, что наибольшую пользу фарш может принести только в том случае, если продукт был изготовлен из свежей рыбы или мяса.

Фарш, который изготовлен на основе замороженных ингредиентов не содержит даже половины полезных соединений природного происхождения, которыми изначально были обогащены составные ингредиенты, используемые в производстве кулинарного полуфабриката.

На основе рыбного или мясного фарша можно готовить различные кулинарные изделия, перечислять которые можно не один час. Но хотелось бы выделить самые широко распространенные блюда из фарша, такие как рулеты, запеканки, котлеты, тефтели, фрикадельки, а также сосиски, колбасы, мясной хлеб, пирожки, пироги, пельмени, чебуреки и многое другое.

Следует также заметить, что разные виды фарша используют также в приготовлении большинства видов кулинарных изделий. Фарш присутствует в супах, закусках и основных блюдах. Кроме того, фарш используют в качестве начинки для домашней выпечки.

Многие интересуются вопросом – сколько калорий в фарше из свинины и баранины? Как уже было отмечено выше, калорийность фарша зависит от его вида. Например, калорийность фарша свиного составляет 263 ккал на сто грамм продукта, а если в него добавить кусочки свиного сала, то калорийность фарша составит 410 ккал на сто грамм продукта. Поэтому ответить точно на вопрос – сколько калорий в фарше из свинины невозможно. Все зависит от входящих в его состав ингредиентов. Кстати, фарш из свинины идеально подходит для приготовления разных блюд азиатской кухни.

Сколько калорий в фарше из баранины? Калорийность фарша из баранины составляет 282 ккал на сто грамм продукта. Фарш из баранины замечательно сочетается с ароматом корицы, кориандра, тмина и кедровых орехов.

Многие гурманы смешивают говяжий фарш и свиной, при этом получают смешанный фарш. В основном такой фарш делают в домашних условиях. Так сколько калорий в фарше смешанном? Калорийность в фарше смешанном составляет 215 ккал на сто грамм продукта.

Калорийность говяжьего фарша

Говяжий фарш сегодня пользуется большим спросом у российских потребителей. За счет большого содержания жира и высокой калорийности говяжьего фарша, блюда, приготовленные из него, получаются вкусными, сытными и питательными. Особенно полезны такие блюда для людей с физическими нагрузками и для тех, кто занимается мыслительной деятельностью. Но не нужно злоупотреблять говяжьим фаршем, так как он является тяжелой пищей.

Калорийность в говяжьем фарше составляет 293 ккал на сто грамм продукта. Многие согласятся с тем, что такая калорийность говяжьего фарша достаточно высокая.

Сегодня в магазинах можно купить не только охлажденный говяжий фарш, который считается лучшим вариантом, но и замороженный продукт. Выбирая фарш нужно уделять особое внимание его внешнему виду. Качественный фарш из говядины имеет насыщенный темно-розовый цвет.

Кроме того, что калорийность фарша из говядины высокая, его можно приготовить и в домашних условиях. Для этого следует воспользоваться мясорубкой или кухонным комбайном. Лучше всего для таких целей подойдет котлетное мясо говядины, в котором процент жира и чистого мяса считается оптимальным. Кроме того, за счет высокой калорийности фарша говяжьего, продукт рекомендуют использовать не в чистом виде, а вместе с менее жирными продуктами.

Несмотря на то, что калорийность фарша говяжьего высокая, в кулинарии его часто используют для приготовления разных мясных блюд. К примеру, говяжий фарш является отменной начинкой для голубцов, вафельных рожков, болгарского перца. Кроме того, из говяжьего фарша можно делать разные соусы, например, такие как соус Болоньезе. В таком виде говяжий фарш замечательно сочетается с разными гарнирами, самым популярным из которых является паста.

Куриный фарш относится в нашей стране к самым популярным полуфабрикатам, которые всегда доступны. Это прекрасное сырье для приготовления большого числа оригинальных блюд, которые не только вкусные, но и представляют собой диетические кушанья, за счет низкой калорийности куриного фарша.

В кулинарии из куриного фарша готовят тефтельки и фрикадельки, котлеты, как на пару, так и жареные, всевозможные запеканки и мясные рулеты. Кроме этого, зачастую этот продукт используется при изготовлении беляшей, пельменей, голубцов и пирогов.

При выборе куриного фарша следует уделять внимание его внешнему виду. Качественный куриный фарш отличается розовым нежным оттенком. Если мясо потемнело с краев, значит, фарш уже долгое время лежит на витрине. Также стоит сказать, что выбирать нужно охлажденный куриный фарш, потому что именно в нем сохраняются полезные свойства куриного мяса. А если фарш заморожен, то нужно помнить, что размораживать его необходимо не при комнатной температуре, а в прохладном месте, чтобы оттаивание происходило постепенно.

4.43 из 5 (7 Голосов)

Самый хороший и полезный фарш получается из свежего или свежеохлажденного мяса, какое не подвергалось замораживанию , так как в процессе заморозки мясо теряет много полезных свойств. Фарш стоит мастерить самостоятельно , в домашних условиях, чтобы быть уверенным в его составе.

Из мясного, куриного ли рыбного фарша можно приготовить немало вкусных блюд: тефтели, котлетки, сочные сосиски, рулетики, чебуреки и другие не менее вкусные блюда. Также для разнообразности стоит периодически экспериментировать и готовить блюда из фарша различных национальных кухонь (китайская, индийская, немецкая и иные).

Фарш из мяса курицы, кролика или индейки прекрасно подходят для детского питания , так как кормят много полезных веществ (калий, железо, витамины группы B и др.), легко усваиваются и перевариваются.

Фарш, приготовленный из мяса мяса или свинины содержит немало холестерина , и по этой причине фарш из этого мяса будет нездоров людям, которые страдают от проблем с весом, сердцем, сосудами, суставами и от проблем, связанных с пищеварением.

Калорийность фарша

Фарш и диета

В таблице повергнута калорийность фарша без дополнительных ингредиентов (сало, лук, чеснок, зелень), которые обычно добавляются в фарш. Наиболее буквальные данные калорийности фарша зависятот той чаституши, из которой делали фарш (к примеру: грудинка свиньи кормит 630 ккал, а вырезка свиньи всего 142 ккал на 100 гр).

Для людей, которые придерживаются диеты с мишенью сбросить вес или по состоянию здоровья , следует остановить свой выбор на фарше из грудки индейки или курицы. Мясо курицы наименее калорийно по сравнению с мясом свинины или мяса. Продукты из мяса, например, котлеты или тефтели, следует не жарить на масле, а тушить, готовить на чету или запекать . Чтобы улучшить вкус парных котлеток, можно обратить внимание на рецепты восточной кухни , в каких содержится много специй, зелени, пряностей, таким образом можно усилить вкус блюда без вреда для фигуры. Алое мясо «любит» чернослив , поэтому его можно добавить в тефтели, колбаски или иные блюда. И, конечно, некалориен также фарш из рыбы, который является рекордсменом среди других видов фарша – итого 69 ккал.

Подавать изделия из фарша следует с зеленью, любыми овощами – свежими и запеченными, а также крупами . Нездорово для пищеварения и фигуры будут сочетания фарша из мяса с мучными и крахмалистыми продуктами (картошка, макароны).

В приготовлении котлеток или фрикаделек можно не добавлять в фарш яйца, так как консистенция зачастую легковесно держит форму и изделия не теряют форму. Но если все-таки фарш получился рыхлым, можно его скрепить лишь белком, не используя желток, в котором содержится много холестерина.

Узнать о калорийность котлет вы можете тут.

Куриное мясо — идеальный продукт питания. Оно богато белком, низкокалорийно и универсально. Его используют для приготовления закусок, первых и вторых блюд. В этой статье мы расскажем про калорийность его в чистом виде и в качестве готового блюда , поделимся диетическими рецептами.

Общие положения

Современный ритм жизни практически стал синонимом нехватки времени, в связи с чем многие люди стараются минимизировать свои действия на кухне. Это выражается, к примеру, в приобретении предварительно обработанных продуктов питания, к которым относят всевозможные консервы, заранее очищенные и нарубленные корнеплоды, готовый фарш.

В таблице ниже мы сравним 3 вида фарша — готовый, домашний из курицы в общем и домашний из куриной грудки . Благодаря этому вы наглядно сможете оценить разницу, и в дальнейшем строить свой рацион, ориентируясь на эту информацию.

Итак, таблица «Сырой куриный фарш. Калории и питательная ценность»:

Котлеты из шпината и куриного фарша

Отличное блюдо, богатое белком и растительными волокнами. Рекомендуем использовать фарш из куриного филе — готовые котлеты не будут сухими благодаря зелени. Понадобятся следующие продукты:

  • куриный фарш (калорийность минимальная) — 530 грамм;
  • шпинат свежий или замороженный — 380 грамм;
  • яйца — 3 штуки;
  • панировочные сухари 1 — 30 грамм;
  • панировочные сухари 2 — 30 грамм;
  • соль, перец, любимые специи по вкусу;
  • растительное масло для смазки сковороды.


Готовим?

Идеальная пища для детей и тех, кто следит за своим здоровьем — эти котлеты имеют в составе шпинат и куриный фарш, калорийность на 100 грамм не превышает 108 ккал.

Если используете замороженный шпинат, то заранее разморозьте его и чуть отожмите, тем самым избавив его от лишней жидкости.

Если же шпинат вы взяли свежий, то бланшируйте его в кипящей воде в течение 4 минут, после чего откиньте на сито и дайте просохнуть. Обработанную зелень мелко нашинкуйте.

Смешайте в миске все продукты, за исключением панировочных сухарей 2. Вымешайте до однородности.

Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте ее маслом, особо не усердствуя.

Из полученной массы сформируйте мокрыми руками котлетки весом 50-60 грамм, обваляйте в оставшихся сухарях.

Выкладывайте котлеты на сковороду, оставляя между ними пространство, чтобы было удобнее переворачивать.

Обжаривайте с 2 сторон до румяной корочки, накрыв сковороду крышкой.

Подавайте со свежими овощами.

Белковая бомба. Сыр и куриный фарш — калорийность, расклад по КБЖУ

Очень, очень вкусное и сытное блюдо . Прибавьте к нему овощной салат и полноценный обед/ужин готов! Представляет собой некий аналог пиццы, только вместо основы из теста вы берете лепешку из куриного фарша. Опять же, мы используем обезжиренный вариант из филе. Возьмите:

  • сыр «Моцарелла» — 75 грамм;
  • сыр «Гауда» — 75 грамм;
  • яйцо — 1 маленькое;
  • крахмал кукурузный — 2 ст. ложки;
  • сладкий перец — 50 грамм;
  • шампиньоны — 50 грамм;
  • лук репчатый — 50 грамм;
  • куриный фарш (калорийность на 100 грамм — 110 ккал, напоминаем) — 300 грамм;
  • соус томатный — 100 грамм;
  • помидоры — 150 грамм;
  • свежий базилик, соль, специи — по вкусу.


Приготовление

Смешайте до однородности фарш, яйцо, крахмал, измельченный лук. Добавьте соль и специи по вкусу. Полученная масса чуть текучая, вязкая и липкая — это нормально.

Разогрейте духовку до 210 С.

Застелите противень или форму для выпечки пекарской бумагой.

Равномерно выложите поверх бумаги куриную смесь. Для большей эффективности можете «разгладить» массу влажными руками.

Поставьте противень с заготовкой в духовку минут на 11-12.

Пока все печется, займитесь начинкой.

Натрите на средней терке нарежьте кружочками «Моцареллу».

Тонко порубите все оставшиеся овощи.

Достаньте из духовки корж, смажьте томатным соусом , распределите поверх него овощи и оба вида сыра.

Вновь поместите противень в духовку минут на 10. Ориентируйтесь на овощи и сыры — первые станут мягкими, а вторые расплавятся. Как только вы этого добились, можете доставать «пиццу».

Дайте немного остыть и можно угощаться.

Вы использовали отличные продукты, богатые белком, кальцием и клетчаткой — сыр, овощи, куриный фарш. Калорийность этой пиццы составила всего 117 ккал на 100 грамм! Приятного аппетита.

Фарш занимает особое место в общемировой современной кулинарии. За счет своих отличительных вкусовых и потребительских свойств, фарш быстро смог заслужить почет и уважение, которыми продукт пользуется и сегодня.

Фарш – это мясная, рыбная или овощная мякоть, полученная в результате измельчения при помощи мясорубки и других приспособлений исходных ингредиентов кулинарного изделия.

Состав фарша

В состав фарша входит в основном рыбная или мясная составляющая, а также вспомогательные и дополнительные ингредиенты. Следует заметить, что калорийность фарша зависит от состава исходных ингредиентов, которые используются в процессе приготовления полуфабрикатов, и от разновидности продукта.

Виды фарша

Среди популярных и востребованных видов фарша можно выделить – мясной фарш из свинины, говядины или баранины; фарш из мяса птицы – куриный или индюшачий; рыбный фарш; сосисочный, колбасный или котлетный фарш; овощной фарш.

Польза фарша

Калорийность фарша зависит от рецептуры кулинарного полуфабриката. Средний уровень калорийности фарша составляет 224 ккал на сто грамм продукта. Интересно то, что наибольшую пользу фарш может принести только в том случае, если продукт был изготовлен из свежей рыбы или мяса.

Фарш, который изготовлен на основе замороженных ингредиентов не содержит даже половины полезных соединений природного происхождения, которыми изначально были обогащены составные ингредиенты, используемые в производстве кулинарного полуфабриката.

На основе рыбного или мясного фарша можно готовить различные кулинарные изделия, перечислять которые можно не один час. Но хотелось бы выделить самые широко распространенные блюда из фарша, такие как рулеты, запеканки, котлеты, тефтели, фрикадельки, а также сосиски, колбасы, мясной хлеб, пирожки, пироги, пельмени, чебуреки и многое другое.

Следует также заметить, что разные виды фарша используют также в приготовлении большинства видов кулинарных изделий. Фарш присутствует в супах, закусках и основных блюдах. Кроме того, фарш используют в качестве начинки для домашней выпечки.

Многие интересуются вопросом – сколько калорий в фарше из свинины и баранины? Как уже было отмечено выше, калорийность фарша зависит от его вида. Например, калорийность фарша свиного составляет 263 ккал на сто грамм продукта, а если в него добавить кусочки свиного сала, то калорийность фарша составит 410 ккал на сто грамм продукта. Поэтому ответить точно на вопрос – сколько калорий в фарше из свинины невозможно. Все зависит от входящих в его состав ингредиентов. Кстати, фарш из свинины идеально подходит для приготовления разных блюд азиатской кухни.

Сколько калорий в фарше из баранины? Калорийность фарша из баранины составляет 282 ккал на сто грамм продукта. Фарш из баранины замечательно сочетается с ароматом корицы, кориандра, тмина и кедровых орехов.

Многие гурманы смешивают говяжий фарш и свиной, при этом получают смешанный фарш. В основном такой фарш делают в домашних условиях. Так сколько калорий в фарше смешанном? Калорийность в фарше смешанном составляет 215 ккал на сто грамм продукта.

Калорийность говяжьего фарша

Говяжий фарш сегодня пользуется большим спросом у российских потребителей. За счет большого содержания жира и высокой калорийности говяжьего фарша, блюда, приготовленные из него, получаются вкусными, сытными и питательными. Особенно полезны такие блюда для людей с физическими нагрузками и для тех, кто занимается мыслительной деятельностью. Но не нужно злоупотреблять говяжьим фаршем, так как он является тяжелой пищей.

Калорийность в говяжьем фарше составляет 293 ккал на сто грамм продукта. Многие согласятся с тем, что такая калорийность говяжьего фарша достаточно высокая.

Сегодня в магазинах можно купить не только охлажденный говяжий фарш, который считается лучшим вариантом, но и замороженный продукт. Выбирая фарш нужно уделять особое внимание его внешнему виду. Качественный фарш из говядины имеет насыщенный темно-розовый цвет.

Кроме того, что калорийность фарша из говядины высокая, его можно приготовить и в домашних условиях. Для этого следует воспользоваться мясорубкой или кухонным комбайном. Лучше всего для таких целей подойдет котлетное мясо говядины, в котором процент жира и чистого мяса считается оптимальным. Кроме того, за счет высокой калорийности фарша говяжьего, продукт рекомендуют использовать не в чистом виде, а вместе с менее жирными продуктами.

Несмотря на то, что калорийность фарша говяжьего высокая, в кулинарии его часто используют для приготовления разных мясных блюд. К примеру, говяжий фарш является отменной начинкой для голубцов, вафельных рожков, болгарского перца. Кроме того, из говяжьего фарша можно делать разные соусы, например, такие как соус Болоньезе. В таком виде говяжий фарш замечательно сочетается с разными гарнирами, самым популярным из которых является паста.

Куриный фарш относится в нашей стране к самым популярным полуфабрикатам, которые всегда доступны. Это прекрасное сырье для приготовления большого числа оригинальных блюд, которые не только вкусные, но и представляют собой диетические кушанья, за счет низкой калорийности куриного фарша.

В кулинарии из куриного фарша готовят тефтельки и фрикадельки, котлеты, как на пару, так и жареные, всевозможные запеканки и мясные рулеты. Кроме этого, зачастую этот продукт используется при изготовлении беляшей, пельменей, голубцов и пирогов.

При выборе куриного фарша следует уделять внимание его внешнему виду. Качественный куриный фарш отличается розовым нежным оттенком. Если мясо потемнело с краев, значит, фарш уже долгое время лежит на витрине. Также стоит сказать, что выбирать нужно охлажденный куриный фарш, потому что именно в нем сохраняются полезные свойства куриного мяса. А если фарш заморожен, то нужно помнить, что размораживать его необходимо не при комнатной температуре, а в прохладном месте, чтобы оттаивание происходило постепенно.

Калорийность в курином фарше составляет 143 ккал на сто грамм продукта. Кроме этого, калорийность фарша куриного включает в себя микроэлементы – фосфор, железо, калий, натрий и витамины группы В, К, Е, РР.

Если вы готовите куриный фарш самостоятельно, то можете быть уверены в его свежести и составе, в котором кроме измельченного мяса курицы не должно быть ничего.

Что же касается магазинных продуктов, то здесь все обстоит иначе. Иногда недобросовестные производители в погоне за денежной выгодой добавляют в куриный фарш мясозаменители, сою, стабилизаторы, красители и консерванты, которые придают куриному фаршу привлекательный вид. В этом случае, вряд ли может идти речь о пользе куриного фарша, который на вид и аппетитный, но в себе не несет, ни вкуса, ни аромата натуральной курицы.

Котлеты – популярное блюдо в нашей кухне. Просты в приготовлении, питательны и подходят к любому гарниру. Могут быть самостоятельным блюдом. Бывают мясные и овощные. Наиболее известны говяжьи и свиные котлетки. А какое количество калорий содержится в таких изделиях?

Общие сведения о котлетах


Изначально котлетой называли порционный кусок мяса, приготовленный на кости. Затем стали готовить это блюдо из мелко нарубленного мяса. В итоге пришли к фаршу.

Блюдо готовят из любого мяса. Если мясо постное, в фарш добавляют некоторое количество сала. Есть варианты овощных (морковных, капустных, грибных, картофельных), рыбных и сладких (рис с медом, сухофруктами, орехами) котлет.

Пищевая и энергетическая ценность зависит от ингредиентов и способа обработки.

Наиболее распространены изделия из свинины или говядины.

В говядине много легкоусвояемого железа. Также продукт богат белком, витамином В12, цинком. Говядина незаменима при железодефицитной анемии, а ее компоненты нужны для роста и регенерации тканей суставов. Положительно влияет на иммунитет.

Вариантов приготовления много. Обычно мясной фарш смешивается с измельченным луком, яйцом и специями. Добавляют хлеб, молоко, чеснок, тертый картофель, морковь, сыр. Обжаривают на растительном масле. Но возможно и приготовление на пару.

Паровые котлетки подходят тем, кто придерживается принципов здорового питания. В них сохраняется максимальное количество полезного при меньшем количестве калорий.

Следует отдавать предпочтение блюду приготовленному дома. Причем фарш также желательно делать самостоятельно. В магазинном продукте вы не можете быть уверены в качестве мяса и отсутствии вредных добавок.

Сколько калорий в говяжьей котлете?


В жаренной говяжьей котлетке содержится 200–260 ккал в 100 г, в случае приготовления на пару 170 ккал. При небольшой калорийности блюдо богато белком, железом. Еще одно бесспорное преимущество – говяжье мясо легко усваивается организмом.

Говядина является диетическим мясом. Блюда из нее прекрасно подходят для питания детей, беременных и кормящих. Также разрешено употребление говядины при диетах для похудения.

Рецепт говяжьих котлет:

  • Приготовить фарш из говядины, 200–300 г.
  • Очистить среднюю луковицу, натереть на терке.
  • Ломтик белого хлеба (лучше батона) без шкурки замочить в небольшом количестве молока или воды. Через 5–7 минут достать, слегка отжать и размять до кашицеобразного состояния.
  • В готовый фарш вбить 1 куриное яйцо, добавить подготовленные хлеб и лук. Соль и перец по вкусу.
  • Тщательно перемешать. Сформировать колеты.
  • Обвалять изделия в муке и обжарить с двух сторон в небольшом количестве растительного масла.

В 1 порции (примерно 70 г) по этому рецепту содержится всего 140 ккал.

Калорийность свиной котлеты


В 100 г готового изделия содержится в среднем 300–345 ккал. Одно изделие обычно весит 70–80 г.

Свинина – достаточно тяжелый продукт для организма. Даже с минимумом добавок свиная котлета гораздо калорийнее любой другой. Не рекомендуется употреблять этот вид мяса людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, ослабленной печенью или поджелудочной железой.

Но такие котлетки содержат кальций, фосфор, селен, серу, медь и железо. Кроме того блюдо обладает хорошим вкусом. Снизить калории можно приготовив на пару. «Весить» паровая котлета будет 220–280 ккал.

Классический рецепт котлет из свинины идентичен способу приготовления из говядины. Только фарш готовится из свиного мяса. В 1 порции содержится 230–250 ккал.

продукт калорийность белки жиры углеводы
говяжий фарш 254 ккал 17,2 г 20 г 0 г
свиной фарш 263 ккал 17 г 21 г 0 г
куриный фарш 143 ккал 17,4 г 8,1 г 0 г
колбасный фарш 352 ккал 12,3 г 32,4 г 2,9 г
бараний фарш 282 ккал 17 г 23 г 0 г
рыбный фарш 69 ккал 16 г 0,6 г 0 г
кроличий фарш 147 ккал 19,5 г 7,4 г 0,7 г

Фарш занимает особое место на сегодняшний день в кулинарии. Он используется для приготовления котлет, голубцов, им начиняют болгарский перец. Кроме того, любой вид фарша можно использовать в качестве добавки в соусы и заправки.

Существует достаточное количество видов фарша. Это мясной фарш, который может быть свиным, говяжьим, из баранины, фарш из птицы (куриный, индюшачий), овощной фарш (картофельный, морковный).

Из мясного фарша наиболее популярных считается говяжий, но вместе с этим он является самой тяжелой и калорийной пищей. Он больше подходит для тех, кто занимается тяжелыми физическими нагрузками, кому нужна выносливость и сила. Блюда из него всегда получаются вкусными и питательными. Но увлекаться говяжьим фаршем не стоит. Особенно он противопоказан тем, кто хочет похудеть.

Мясная группа продуктов является одной из самых востребованных у россиян: каждый второй ежедневно готовит мясные блюда, а наиболее популярным полуфабрикатом здесь является фарш. Он представляет собой перекрученное через мясорубку, лишенное костей, пленок и жил мясо с небольшим добавлением сала либо без него. Возможности использования фарша довольно велики: от разнообразных котлет, тефтелей, шариков с рисом, фрикаделек, до начинки различных овощей, а также блинов, пирогов и пирожков. Его употребляют в жареном, запеченном, пропаренном, тушеном виде, подают и в праздничные, и в будние дни. А потому, из-за подобного высокого спроса на этот полуфабрикат, который можно как приобрести в магазине, так и сделать дома, стоит узнать, сколько калорий в фарше, от чего они зависят, и как с максимальной пользой для организма этот продукт приготовить и употребить.

Безусловно, на фарш можно пусть даже мясо змеи, но если подробно рассматривать каждого представителя фауны, из чьего мяса удастся накрутить фарш, описание потянет на внушительную книгу. А потому достаточно будет обратить внимание лишь на те виды, которые наиболее часто встречаются на прилавках продовольственных магазинов и доступны среднестатистическому покупателю. Вряд ли человека, который даже не представляет, где достать мясо крокодила, интересует, сколько калорий в фарше из него.

Свиной фарш пользуется наибольшим спросом среди россиян. Пригодный практически для любого второго блюда: от котлет до запеканок, от фаршировки блинов до голубцов, нежный и сочный свиной фарш по калорийности и жирности, к сожалению, подходит не всем. От него точно придется отказаться при наличии чувствительного желудка, слабых желчных протоков и печени, при нестабильной работе поджелудочной железы. А вот что касается диетического момента, здесь все относительно. Жирность свиного фарша достигает 70%, а калорийность составляет 221 кКал на сто граммов, что явно выше этого же показателя для более легких видов – куриного фарша и фарша индейки. Но даже несмотря на немалую нагрузку на поджелудочную железу, в пропаренном или запеченном виде без дополнительных жиров свиной фарш не сдвинет стрелку весов вправо. Насыщает он довольно активно и быстро, что не позволяет съесть много, но переваривается в течение трех часов. Из-за этих сложностей свиной фарш обычно соединяют с говяжьим в пропорции один к трем.

Говяжий фарш по калорийности несколько выше свиного, но усваивается он проще, а само мясо этого рогатого скота имеет меньший процент жирности и на вкус чуть жестковато и суховато. Но в тандеме со свиным калорийность говяжьего фарша себя окупает целиком и полностью: такая смесь становится настоящим кладезем полезных витаминов и микроэлементов. На первом плане, бесспорно, животный белок, необходимый мышечной ткани, следом идет высокое содержание железа, помогающее преодолеть анемию, поскольку в союзе с медью оно участвует в создании новых кровяных телец. В среднем, калорийность говяжьего фарша плавает в границах от 156 до 293 кКал в зависимости от того, из какой части этого рогатого скота был взят исходник для фарша. Из него, как и из свиного, в основном делают котлеты и тефтели, фрикадельки для мясного супа, им наполняют перец и капустные листья, жарят и тушат с овощами. Пожалуй, это два самых распространенных вида фарша, хотя, к сожалению, не самых легких. А потому в диетическом питании их обычно заменяет фарш из индейки.

В сравнении со свининой и говядиной индейка может похвастаться не только меньшим процентом жира, но и куда более высоким содержанием белка – до 45% против 22-27%. А на фоне еще более постной курицы индейка значительно нежнее и сочнее, а потому и фарш ее отличается лучшими вкусовыми характеристиками и не требует дополнительных жиров. Калорийность фарша из индейки составляет порядка 161-194 кКал, где лишь 56% отходит жирам, а 45% — белкам. Усваиваются они без ощущения тяжести в организме и не перегружают поджелудочную железу, что ценно не только в процессе похудения, но и для чувствительного желудочно-кишечного тракта. Вдобавок фарш индейки ценен незначительным уровнем холестерина, приличным содержанием натрия, восстанавливающего обменные процессы в организме, и железа, в той же доле, что и у говядины.

Но самым диетическим, бесспорно, все врачи назовут куриный фарш, калорийность которого еще ниже, чем у фарша индейки, а уровень белка, напротив, возрастает почти до половины. Благодаря своей легкости усвоения и в то же время хорошей насыщаемости куриный фарш разрешен даже в вечернее время, для ужина, чего нельзя сказать о говядине или свинине. Из него хорошо получаются паровые котлеты, нежное суфле, или просто овощные запеканки с куриным фаршем без добавления масла, сметаны или майонеза. Поскольку калорийность куриного фарша равна всего 133-143 кКал на сто граммов, даже при запекании или тушении общий «вес» блюда выходит незначительным.

Фарш в рационе тех, кто следит за фигурой

По мнению врачей, конечно, самым предпочтительным вариантом к ежедневному употреблению считаются фарш из индейки и куриный фарш, по калорийности являющиеся наиболее легкими и без серьезных усилий усваивающиеся организмом. Тем не менее, от пары запеченных в духовке котлеток из смеси свиного и говяжьего фарша калорийностью в 177 кКал на сто граммов фигуру внезапно не разнесет, да и печень не пострадает. Особенно если присоединить либо запеченную тыкву, либо кабачок, либо свежие помидоры с огурцами. А в сами котлетки можно положить чернослив.

Но для максимальной уверенности в том, что употребление фарша не отразится на здоровье негативным образом, лучше изготавливать его в домашних условиях, поскольку магазинный фарш часто может иметь добавки в виде сои, искусственных вкусовых дополнений, а также призванных улучшить вид продукта. Все они увеличивают нагрузку на поджелудочную и всасываются в кровь.

Стоит помнить, что из-за долгого процесса переваривания животного белка употреблять блюда из мясного фарша следует до шести часов вечера, желательно включая их в обед, а не в ужин. Ближе к ночи обмен веществ замедляется, а организм готовится к отдыху, и здесь не должно быть тяжелой пищи, на переработку которой требуется тратить все имеющиеся силы. И, естественно, изделия из фарша не стоит соединять с картофелем или макаронами, выбирая к ним на гарнир тушеные или пропаренные овощи либо крупы.

4.4 из 5 (5 Голосов)

Свино говяжий фарш калорийность на 100 грамм


Калорийность фарш свино-говяжий.

Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«фарш свино-говяжий».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315 кКал 1684 кКал 18.7% 5.9% 535 г
Белки 18.75 г 76 г 24.7% 7.8% 405 г
Жиры 26.62 г 56 г 47.5% 15.1% 210 г
Углеводы 0.17 г 219 г 0.1% 128824 г
Вода 7.63 г 2273 г 0.3% 0.1% 29790 г

Энергетическая ценность фарш свино-говяжий составляет 315 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

калорийность продукта на 100 грамм

Желе — одно из самых популярных оригинальных блюд русской кухни, как, например, блины или суп. Это холодный мясной бульон, доведенный до студенистого состояния.

Полезное блюдо, сколько калорий в киселе из разных видов мяса, мы расскажем ниже.

Как приготовить кисель?

Для изготовления этого продукта чаще всего используются мясные субпродукты на основе курицы, говядины и свинины:

Диетологи утверждают, что вне зависимости от вида мяса это блюдо все равно содержит много калорий, поэтому его не рекомендуется употреблять тем, кто планирует похудеть.Однако калорийность отличается от вида мяса, поэтому одни виды простуды будут менее суровыми с точки зрения калорий, чем другие, как мы опишем позже. Также количество калорий зависит от того, какая часть мяса задействована.

Если вы приобретаете полуфабрикат в готовом виде, его калорийность и состав должны быть указаны на упаковке продукта.

Несмотря на то, что продукт имеет высокую теплотворную способность, он обладает полезными свойствами, о которых также будет рассказано позже.В частности, это хорошо для кожи, опорно-двигательного аппарата, памяти и оказывает положительное влияние на концентрацию и работоспособность человека. И все же в нем много витаминов.

Как посчитать количество калорий в этом блюде?

Калорийность готовых блюд зависит от таких факторов:

  • выбранный рецепт;
  • пропорции ингредиентов включают;
  • другие особенности.

Очень важно обращать внимание на калорийность и энергетическую ценность тех, кто имеет избыточный вес или любые проблемы, требующие соблюдения диеты.

Свинина, курица и говядина имеют совершенно разную энергетическую ценность. Чтобы подсчитать количество калорий в пище, просуммируйте показатели всех ее ингредиентов. Это может включать:

  • мясо;
  • хрящ;
  • кость;
  • жира;
  • специй и других компонентов.

В зависимости от вида, качества мяса и сопутствующих ингредиентов калорийность киселя на 100 грамм может существенно отличаться. Ниже мы рассмотрим примерное количество калорий в киселе в зависимости от вида использования мяса.

Калорийность заливного из говядины

Желе на основе коровьего мяса и субпродуктов — самый диетический среди прочих. В 100 граммах продукта содержится около 80 калорий. Этот показатель довольно умеренный, поэтому холодец в умеренных количествах можно употреблять в рацион, он не отразится отрицательно на вашей фигуре. Но если съесть большую порцию еды, это будет не так уж безобидно для гармонии.

Сколько калорий в курином блюде?

Теплотворная способность будет зависеть от того, какое куриное мясо используется. Самым низкокалорийным считается холодец из куриных лапок, его энергетическая ценность составляет всего 120 ккал на 100 грамм. В этой части мяса нет жиров, поэтому оно само по себе считается диетическим. А приготовление холодца из курицы применяется в целом, калорийность готового продукта будет превышать 200 калорий на 100 грамм. Для лишних килограммов не выжить при употреблении холодца из курицы в разумных пределах.

Холодец из свинины

Это блюдо самое сытное, ведь свиней выращивают не только на мясо, но и на жир.Калорийность такого киселя может составлять от 190 до 330 ккал на 10 грамм, все зависит от жирности мяса, которое вы используете. Но в любом случае кисели в качестве диетических блюд использовать нельзя.

Как уже было сказано, калорийность зависит не только от сорта мяса, но и от его части, вот как она может отличаться:

  • холодец свиной — 200 ккал на 100 грамм;
  • говядина — 80 калорий;
  • курица — 200 калорий;
  • из куриных окорочков — 120 ккал;
  • из куриных окорочков и бедер — 280 ккал;
  • холодец куриный в мультиварке — 100 ккал;
  • Индейка — 150 калорий;
  • свиные ножки — 350 ккал.

Полезные свойства товара

Мы уже упоминали, что кисель обладает рядом полезных свойств. Например, он содержит коллаген — ценный белок, который переваривается при приготовлении мяса побочными продуктами. Он очень полезен для кожи, благодаря ему становится эластичной, исчезают складки и морщинки. Регулярное питание полезно для профилактики заболеваний костей и суставов.

Есть в этом продукте и компоненты, способствующие укреплению иммунной системы и усвоению кальция.В нем также есть витамины группы В и аминокислота глицин, стимулирующие нервную и мозговую деятельность. В блюде было много компонентов, которые необходимы организму ежедневно.

Не вредный кисель?

Однако помимо полезных компонентов в этом продукте есть и вредные. Например, крепкий бульон, на основе которого готовится блюдо, содержит высокую концентрацию холестерина, соответственно неправильное употребление может негативно сказаться на здоровье. В частности, холестерин имеет тенденцию накапливаться в кровеносных сосудах и сужать их. Это очень опасно, поскольку может негативно сказаться на сердечно-сосудистой системе человека. А употребление холодца в больших количествах — большая нагрузка на печень и замедление обмена веществ.

В свою очередь, этот процесс приводит к тому, что вес человека начинает резко увеличиваться, он также может страдать от заболеваний печени.

При желании можно приготовить менее калорийное блюдо, которое очень похоже на заливное — заливное. Его готовят из менее крепкого говяжьего бульона с добавлением желатина, в итоге калорийность продукта ниже, да и блюдо не принесет столько вреда, как кисель.Холодец часто готовят с использованием следующих компонентов:

  • зеленый;
  • оливок;
  • чеснок;
  • лимон.

Они не только улучшают вкусовые качества блюда, но и приумножают его полезные свойства. Однако блюдо в народе популярнее, чем наполнитель, несмотря на ряд отрицательных характеристик, которые при правильном употреблении не так важны.

Холодец из разных сортов мяса имеет разную теплотворную способность, но он имеет свои полезные свойства и является чрезвычайно питательным блюдом, если есть его в разумных пределах, даже каждый день.

.

калорий в говяжьем и свинином фарше и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

475

% дневных значений *

Всего жиров

32.43 г

42%

Насыщенные жиры

12,455 г

62%

Транс Жир

0,542 г

Полиненасыщенные жиры

2,497 г

Мононенасыщенные жиры

14,342 г

Холестерин

154 мг

51%

Натрий

136 мг

6%

Всего углеводов

0 г

0%

Пищевые волокна

0 г

0%

Сахар

0 г

Белок

42. 47 г

Витамин D

Кальций

27 мг

2%

Утюг

3,62 мг

20%

Калий

701 мг

15%

Витамин А

2 мкг

0%

Витамин C

0,9 мг

1%

24%

RDI *

(475 калорий)

Распределение калорий:

Углеводы (0%) Жиры (63%) Белки (37%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о питании:

калорий

475

жир

32.43 г

Углеводы

0 г

Белок

42,47 г

В 1 чашке говяжьего и свиного фарша 475 калорий, калорий.
Распределение калорий: 63% жира , 0% углеводов, 37% белка.
Общие размеры порции:
Родственные виды говяжьего фарша:
Родственные виды свинины:
См. Также:
Вы искали «Фарш из говядины и свинины» . Вы имели в виду:
Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

.

калорий в мясе

Мясо содержит воду, белок, жир и различные количества минералов и витаминов. Белок находится в мышечной ткани и составляет от 15 до 20% от массы мяса.

Говядина калорий и питательных веществ

На 100 граммов (3,5 унции) мяса

Резка калорий Белок
(г)
Всего жиров
(г)
Сб. Жир
(г)
Говядина (верхнее филе, отделимое постное и жирное, нарезанное до 1/8 дюйма жира, на выбор, обжаренное на сковороде) 313 28.77 21,06 8,18
Говядина (кусок мяса, кусок мяса и жира, нарезанный до 1/4 ″ жира, все сорта, тушеный) 272 26,19 17,73 6,699
Говядина (фарш, 95% постного мяса / 5% жира, крошка, подрумяненная) 193 29,17 1,34 3,441
Говядина (фарш, 95% постного мяса / 5% жира, котлета, запеченная на сковороде) 164 25. 8 5,94 2,698
Говядина (круглая, с круглыми кончиками, только отдельные постные продукты, обрезанные до 0 ″ жира, на выбор, жареные) 176 27,68 6,42 2,288

Еще говядина…

баранина

калорий

На 100 граммов (3,5 унции) мяса

Резка калорий Белок
(г)
Всего жиров
(г)
Сб.Жир
(г)
Баранина (экспортируется из Новой Зеландии, замороженная, окорочка, целиком (голень и филе), разделимое постное и жирное, жареное) 246 24,81 15,56 7,61
Баранина (Домашний ягненок в США, окорок, целиком (голень и вырезка), отдельные постные и жирные, обрезанные до 1/8 дюйма жира, отборные, жареные) 242 26,2 14,42 5,92
Баранина (экспорт из Австралии, свежий, окорочок, целиком (голень и вырезка), только отдельные постные продукты, обрезанный до 1/8 дюйма жира, жареный) 190 27. 31 8,1 3,297
Баранина (экспорт из Австралии, свежий, окорок, филе, без костей, только разделимое постное мясо, обрезано до 1/8 дюйма жира, жареный) 188 27,63 7,8 3,159

См. Все мясо ягненка, телятины и дичи.

Свинина

калорий

На 100 граммов (3,5 унции) мяса

Резка калорий Белок
(г)
Всего жиров
(г)
Сб.Жир
(г)
Свинина (вяленая, бекон, жареный, жареный или жареный) 541 37,04 41,78 13,739
Свинина (свежая, окорок (ветчина), половина крупа, отдельные нежирные и жирные, жареные) 252 28,88 14,28 5,25
Свинина (свежая, корейка, верхняя вырезка (отбивные), без костей, только отдельные нежирные продукты, жареные на сковороде) 225 30. 48 10,5 3,6

Другие продукты из свинины и отрубы…

Разница между красным и белым мясом

Красное, или темное мясо, состоит из мышечных волокон, называемых медленно сокращающимися .

Это мышцы, используемые для интенсивной активности, такой как стояние или ходьба, и белок миоглобин в этих мышечных клетках накапливает кислород для производства необходимой энергии.

Миоглобин богато пигментирован; больше миоглобина дает более красное или более темное мясо , как в мясе крупного рогатого скота и овец.

При приготовлении достигнутая внутренняя температура меняет цвет миоглобина. Редкую говядину готовят при температуре 140 ° F или 60 ° C, при этом красный цвет остается неизменным. Выше этой температуры мясо средней прожарки приобретает коричневый цвет, а при температуре около 77 ° C хорошо прожаренное мясо приобретает коричнево-серый цвет.

Свинина должна быть приготовлена ​​до такой температуры. Мясо свиньи содержит миоглобин, но молодые свиньи (обычный источник бекона и свинины) имеют лишь низкую концентрацию, поэтому свинину часто называют «, другое белое мясо ».

Белое мясо

Белое мясо состоит из мышечных волокон, называемых быстро сокращающимися.

Быстро сокращающиеся мышцы вызывают быстрые всплески интенсивной активности, например, бегство от опасности.

Необходимая энергия поступает из другого белка, хранящегося в мышцах, который называется гликоген . Когда сырое белое мясо имеет полупрозрачное или стеклообразное качество, приготовление приводит к рекомбинации белков или коагуляции , , в результате чего мясо становится непрозрачным и белесым.

Птица имеет участки как темного, так и белого мяса, и ее рекомендуется готовить при температуре 180 ° F или 82 ° C. Рыба состоит в основном из белого мяса, и ее следует готовить при температуре 165 ° F или 74 ° C.

Мы едим слишком много мяса

Хотя белок в мясе отлично подходит для восстановления тканей, многие из нас едят его слишком много. Поскольку все больше населения мира увеличивает потребление мяса, нагрузка на наши ресурсы становится неустойчивой.

Ознакомьтесь с некоторыми способами более разумного регулирования потребления мяса.

.

Пищевая ценность и влияние на здоровье

Свинина — это мясо домашней свиньи ( Sus domesticus ).

Это красное мясо, которое чаще всего употребляют во всем мире, особенно в Восточной Азии, но его потребление запрещено некоторыми религиями, такими как ислам и иудаизм.

По этой причине свинина запрещена во многих исламских странах.

Его часто едят в необработанном виде, но также очень распространены вяленые (консервированные) продукты из свинины. К ним относятся копченая свинина, ветчина, бекон и сосиски.

Нежирная свинина, богатая белками и витаминами и минералами, может стать отличным дополнением к здоровому питанию.

В этой статье рассказывается все, что вам нужно знать о свинине.

Свинина — это продукт с высоким содержанием белка и различным количеством жира.

Порция вареного свинины массой 3,5 унции (100 грамм) содержит следующие питательные вещества (1):

  • Калорийность: 297
  • Вода: 53%
  • Белок: 25.7 грамм
  • Углеводы: 0 грамм
  • Сахар: 0 грамм
  • Клетчатка: 0 грамм
  • Жир: 20,8 грамма
Свиной белок

Как и все мясо, свинина в основном состоит из готовой продукции белка.

Содержание белка в нежирной вареной свинине составляет около 26% от веса свежей.

В сухом виде содержание протеина в нежирной свинине может достигать 89%, что делает ее одним из самых богатых диетических источников белка (1).

Он содержит все девять незаменимых аминокислот, необходимых для роста и поддержания вашего организма. Фактически, мясо — один из наиболее полноценных диетических источников белка.

По этой причине употребление в пищу свинины или других видов мяса может быть особенно полезно для бодибилдеров, выздоравливающих спортсменов, людей, перенесших операцию, или других людей, которым необходимо нарастить или восстановить мышцы.

Свинина

Свинина содержит разное количество жира.

Доля жира в свинине обычно колеблется в пределах 10–16% (2), но может быть намного выше в зависимости от уровня обрезки и других факторов.

Осветленный свиной жир, называемый сало, иногда используется в качестве кулинарного жира.

Как и другие виды красного мяса, свинина в основном состоит из насыщенных и ненасыщенных жиров, присутствующих примерно в равных количествах.

Например, порция приготовленного свинины на 3,5 унции (100 грамм) содержит около 7,7 грамма насыщенных, 9,3 грамма мононенасыщенных и 1,9 грамма полиненасыщенных жиров (1).

По составу жирных кислот свинина немного отличается от мяса жвачных животных, таких как говядина и баранина.

В нем мало конъюгированной линолевой кислоты (КЛК) и немного больше ненасыщенных жиров (3).

РЕЗЮМЕ

Высококачественный белок является основным питательным компонентом свинины, что делает его полезным для роста и поддержания мышц. Жирность свинины разная. В основном он состоит из насыщенных и мононенасыщенных жиров.

Свинина — богатый источник многих витаминов и минералов, в том числе:

  • Тиамин. В отличие от других видов красного мяса, таких как говядина и баранина, свинина особенно богата тиамином — одним из витаминов группы B, который играет важную роль в различных функциях организма (4).
  • Селен. Свинина богата селеном. Лучшими источниками этого важного минерала являются продукты животного происхождения, такие как мясо, морепродукты, яйца и молочные продукты (5).
  • Цинк. Цинк, важный минерал, богатый свининой, необходим для здоровья мозга и иммунной системы.
  • Витамин B12. Витамин B12, почти исключительно содержащийся в продуктах животного происхождения, важен для кроветворения и функционирования мозга. Дефицит этого витамина может вызвать анемию и повреждение нейронов.
  • Витамин B6. Витамин B6, состоящий из нескольких родственных витаминов, важен для образования красных кровяных телец.
  • Ниацин. Один из витаминов группы B, ниацин, или витамин B3, выполняет множество функций в организме и важен для роста и обмена веществ.
  • Фосфор. Фосфор, содержащийся в большинстве пищевых продуктов, обычно является важным компонентом рациона людей. Это важно для роста и поддержания тела.
  • Утюг. Свинина содержит меньше железа, чем баранина или говядина. Однако усвоение мясного железа (гемового железа) из пищеварительного тракта очень эффективно, а свинина может считаться выдающимся источником железа.

Свинина содержит большое количество многих других витаминов и минералов.

Кроме того, обработанные и вяленые продукты из свинины, такие как ветчина и бекон, содержат большое количество соли (натрия).

РЕЗЮМЕ

Свинина — отличный источник многих витаминов и минералов, включая тиамин, цинк, витамин B12, витамин B6, ниацин, фосфор и железо.

Как и растения, продукты животного происхождения содержат ряд биоактивных веществ, помимо витаминов и минералов, которые могут повлиять на здоровье:

  • Креатин. Креатин в большом количестве содержится в мясе и является источником энергии для ваших мышц. Это популярная среди бодибилдеров добавка, которую рекомендуют для улучшения роста и поддержания мышц (6, 7).
  • Таурин. Таурин, содержащийся в рыбе и мясе, является аминокислотой-антиоксидантом, вырабатываемой вашим организмом. Потребление таурина с пищей может быть полезно для работы сердца и мышц (8, 9, 10).
  • Глутатион. Это антиоксидант, который в больших количествах присутствует в мясе, но также вырабатывается вашим организмом. Хотя это важный антиоксидант, роль глутатиона как питательного вещества неясна (11, 12).
  • Холестерин. Стерол, содержащийся в мясе и других продуктах животного происхождения, таких как молочные продукты и яйца. Умеренное потребление холестерина не влияет на уровень холестерина у большинства людей (13).
РЕЗЮМЕ

Свинина содержит ряд биоактивных мясных соединений, таких как креатин, таурин и глутатион, которые могут принести пользу здоровью различными способами.

Свинина богата различными полезными витаминами и минералами, а также высококачественным белком. Правильно приготовленная свинина может стать отличным элементом здорового питания.

Поддержание мышечной массы

Как и большинство продуктов животного происхождения, свинина является отличным источником высококачественного белка.

С возрастом сохранение мышечной массы становится важным фактором для здоровья.

Без упражнений и правильного питания мышечная масса естественным образом деградирует по мере взросления — неблагоприятное изменение, связанное со многими возрастными проблемами со здоровьем.

В наиболее тяжелых случаях истощение мышц приводит к состоянию, называемому саркопенией, которое характеризуется очень низким уровнем мышечной массы и снижением качества жизни. Саркопения чаще всего встречается у пожилых людей.

Недостаточное потребление высококачественного белка может ускорить возрастную дегенерацию мышц, увеличивая риск саркопении (14).

Употребление свинины или других продуктов, богатых белком, — отличный способ обеспечить достаточное потребление высококачественного белка с пищей, который может помочь сохранить мышечную массу.

Повышение эффективности упражнений

Употребление мяса не только полезно для поддержания мышечной массы, но также может улучшить функцию мышц и физическую работоспособность.

Свинина не только богата высококачественным белком, но и содержит множество полезных питательных веществ, которые полезны для ваших мышц. К ним относятся таурин, креатин и бета-аланин.

Бета-аланин — это аминокислота, которую ваше тело использует для производства карнозина, который важен для работы мышц (15, 16).

Фактически, высокий уровень карнозина в мышцах человека был связан с уменьшением утомляемости и улучшением физической работоспособности (17, 18, 19, 20).

Соблюдение вегетарианской или веганской диеты с низким содержанием бета-аланина со временем снижает количество карнозина в мышцах (21).

Напротив, высокое потребление бета-аланина с пищей, в том числе из добавок, увеличивает уровень карнозина в мышцах (15, 17, 22, 23).

В результате употребление в пищу свинины или других источников бета-аланина может быть полезно для тех, кто хочет максимизировать свою физическую работоспособность.

РЕЗЮМЕ

Свинина — отличный источник высококачественного белка, поэтому она должна быть эффективной для роста и поддержания мышечной массы. Как и другие виды мяса, оно также может помочь улучшить мышечную функцию и повысить эффективность упражнений.

Болезни сердца являются основной причиной преждевременной смерти во всем мире.

Сюда входят такие неблагоприятные состояния, как сердечные приступы, инсульты и высокое кровяное давление.

Наблюдательные исследования красного мяса и болезней сердца дали смешанные результаты.

Некоторые исследования показывают повышенный риск как для обработанного, так и для необработанного красного мяса, многие — только для обработанного мяса, в то время как другие не обнаружили какой-либо значимой связи (24, 25, 26, 27).

Нет четких доказательств того, что мясо само по себе вызывает сердечные заболевания. Наблюдательные исследования только выявляют ассоциации, но не могут предоставить доказательства прямой причинно-следственной связи.

Очевидно, что высокое потребление мяса связано с факторами нездорового образа жизни, такими как низкое потребление фруктов и овощей, меньшая физическая активность, курение и переедание (28, 29, 30).

Большинство обсервационных исследований пытаются исправить эти факторы.

Одна популярная гипотеза связывает содержание холестерина и насыщенных жиров в мясе с повышенным риском сердечных заболеваний.

Однако пищевой холестерин практически не влияет на уровень холестерина у большинства людей, и многие ученые не считают это проблемой для здоровья (13).

Связь между насыщенными жирами и сердечными заболеваниями спорна, и некоторые ученые начали преуменьшать ее роль в сердечных заболеваниях (31, 32, 33).

РЕЗЮМЕ

Умеренное потребление нежирной свинины как часть здорового питания вряд ли увеличит риск сердечных заболеваний.

Рак — серьезное заболевание, характеризующееся неконтролируемым ростом клеток в организме.

Многие обсервационные исследования отмечают связь между красным мясом и риском рака толстой кишки, хотя доказательства не совсем согласуются (34, 35, 36, 37, 38).

Трудно доказать, что свинина вызывает рак у людей, поскольку обсервационные исследования не могут предоставить доказательства прямой причинно-следственной связи.

Тем не менее, идея о том, что высокое потребление мяса вызывает рак, вполне правдоподобна. Особенно это касается мяса, приготовленного на сильном огне.

Переваренное мясо может содержать ряд канцерогенных веществ, в первую очередь гетероциклические амины (39).

Гетероциклические амины — это семейство нездоровых веществ, которые в относительно больших количествах содержатся в хорошо прожаренном и пережаренном мясе, рыбе или других источниках животного белка.

Они образуются, когда животный белок, такой как свинина, подвергается воздействию очень высоких температур во время приготовления на гриле, барбекю, запекания или жарки (40, 41).

Исследования показывают, что продукты с высоким содержанием гетероциклических аминов повышают риск нескольких типов рака, таких как рак толстой кишки, груди и простаты (42, 43, 44, 45, 46).

Несмотря на эти доказательства, роль потребления мяса в развитии рака все еще неясна.

В контексте здорового питания умеренное потребление правильно приготовленной свинины, вероятно, не увеличивает риск рака. Тем не менее, для оптимального здоровья кажется разумным ограничить потребление пережаренной свинины.

РЕЗЮМЕ

Сама по себе свинина, скорее всего, не является фактором риска развития рака. Однако повод для беспокойства вызывает высокое потребление пережаренной свинины.

Следует избегать употребления сырой или недоваренной (редкой) свинины, особенно в развивающихся странах.

Это потому, что сырая свинина может содержать несколько типов паразитов, которые могут заразить людей (47).

Свиной цепень

Свиной цепень ( Taenia solium ) является кишечным паразитом.Иногда он достигает длины 6,5–10 футов (2–3 метра).

Инфекция в развитых странах встречается очень редко. Это вызывает большую озабоченность в Африке, Азии, Центральной и Южной Америке (47, 48, 49).

Люди заражаются, употребляя в пищу сырую или недоваренную свинину.

В большинстве случаев это совершенно безвредно и не вызывает симптомов.

Тем не менее, это может иногда приводить к заболеванию, известному как цистицеркоз, от которого ежегодно страдают около 50 миллионов человек (47).

Один из самых серьезных симптомов цистицеркоза — эпилепсия. Фактически, цистицеркоз считается основной причиной приобретенной эпилепсии (50).

Паразитические круглые черви

Трихинелла — это семейство паразитических аскарид, вызывающих заболевание, известное как трихинеллез или трихинеллез.

Хотя это заболевание встречается нечасто в развитых странах, употребление в пищу сырой или недоваренной (редко) свинины может увеличить риск, особенно если мясо от свиней на свободном выгуле, диких свиней или свиней на заднем дворе (47).

Чаще всего трихинеллез имеет очень легкие симптомы, такие как диарея, боль в животе, тошнота и изжога, или вообще не имеет симптомов.

Тем не менее, это может перерасти в серьезное заболевание, особенно у пожилых людей.

В некоторых случаях это может привести к слабости, мышечной боли, лихорадке и отеку вокруг глаз. Это может даже привести к летальному исходу (51).

Токсоплазмоз

Toxoplasma gondii — это научное название паразитического простейшего животного — одноклеточного животного, видимого только в микроскоп.

Он обнаружен во всем мире и, по оценкам, присутствует примерно у одной трети всех людей (47).

В развитых странах, таких как США, наиболее частой причиной инфекции является потребление сырой или недоваренной свинины (52, 53, 54).

Обычно заражение Toxoplasma gondii не вызывает симптомов, но может привести к состоянию, известному как токсоплазмоз, у людей со слабой иммунной системой.

Симптомы токсоплазмоза обычно легкие, но они могут быть вредными для будущего ребенка и опасными для жизни у людей со слабой иммунной системой (47, 55).

Хотя паразиты, переносимые свининой, не распространены в развитых странах, свинину всегда следует есть, если она хорошо прожарена.

РЕЗЮМЕ

Из-за возможного заражения паразитами следует избегать употребления сырой или недоваренной свинины.

Свинина — самый популярный в мире вид мяса.

Это богатый источник высококачественного белка, а также различных витаминов и минералов.

Таким образом, он может улучшить физическую работоспособность и способствовать росту и поддержанию мышечной массы.

С другой стороны, следует избегать употребления как недоваренной, так и пережаренной свинины.

Переваренная свинина может содержать канцерогенные вещества, а недоваренная (или сырая) свинина может содержать паразитов.

Хотя это не совсем здоровая пища, умеренное потребление правильно приготовленной свинины может быть приемлемой частью здорового питания.

.

Свиной фарш — описание, состав, калорийность и пищевая ценность

121 килокалория

Свиной фарш — мясо домашней свиньи, измельченное механическим способом в мясорубке или вручную ножами, нередко с добавлением специй и овощей. Употребляется в пищу в приготовленном виде. Используется в кулинарии отдельно, так и вместе с другими пищевыми продуктами в качестве начинки для различных блюд.

Калорийность

В 100 граммах свежего свиного фарша содержится около 121 ккал.

Состав

Химический состав свежего свиного фарша отличается повышенным содержанием белков, жиров, насыщенных жирных кислот, холестерина, витаминов (A, B1, B3, B5, B9, B12, C) и минеральных веществ (селен, медь, цинк, железо, фосфор, калий, кальций, натрий, магний).

Как готовить и подавать

Свиной фарш употребляется в пищу в приготовленном виде. Благодаря превосходной сочетаемости с большинством пищевых продуктов, простоте в обработке и приготовлении, он нашел очень широкое распространение в кулинарии. В настоящее время количество рецептов, в которых используется свиной фарш, исчисляется сотнями. Этот пищевой продукт используется при приготовлении самых различных первых и вторых холодных и горячих блюд, включая салаты, соусы и холодные закуски. Чаще всего из него готовят котлеты, биточки, фрикадельки, паштеты. Не меньшей популярностью свиной фарш пользуется в качестве начинки для различных отварных, жареных и тушеных блюд, начиная от пельменей и заканчивая пирогами.

С чем сочетается

Свиной фарш отлично сочетается с большинством популярных пищевых продуктов, в особенности с овощами (картофель, капуста, бобовые), фруктами, ягодами, грибами, кисло-сладкими и острыми соусами, сыром, орехами, медом.

Как выбирать

При выборе свиного фарша необходимо обращать внимание на цвет мякоти. Он должен быть не слишком темным и не слишком светлым. Темный окрас свидетельствует о том, что мясо было взято от немолодого животного и после приготовления станет жестким и безвкусным. В свою очередь, излишне светлый окрас мякоти говорит о том, что при выращивании животного активно использовались гормональные препараты. Поэтому наиболее предпочтительным выбором является свиной фарш, окрашенный в неяркие оттенки красного цвета. При этом цвет жировых тканей должен быть светло-желтым, практически белым.

Хранение

В свежем виде свиной фарш следует хранить в холодильнике, употребив его в пищу в течение 5 дней. Чтобы сохранить свиной фарш на более длительный срок (до 3 месяцев), его можно заморозить. При этом очень важно соблюдать определенный температурный режим — не выше минус 18 градусов по Цельсию.

Полезные свойства

Как и свинина, фарш из этого мяса отличается значительной пищевой ценностью даже после продолжительной термической обработки. Это обусловлено химическим составом данного продукта, богатым различными биологически активными веществами. Поскольку многие из них имеют жизненно важное значение для человеческого организма, то неудивительно, что свиной фарш обладает рядом полезных свойств. При этом нельзя не отметить, что положительное действие этого пищевого продукта оказывается только при употреблении его в умеренных количествах. В частности, свиной фарш уменьшает нервную возбудимость, стимулирует процессы метаболизма и формирования костных и мышечных тканей, улучшает работу кровеносных сосудов, нормализует функционирование желудочно-кишечного тракта, оказывает антиоксидантное, иммуностимулирующее, противовоспалительное и тонизирующее действие.

Ограничения по употреблению

Индивидуальная непереносимость, склонность к аллергическим реакциям, избыточный вес, заболевания сердечно-сосудистой системы, необходимость в термической обработке при температуре не менее 75 градусов по Цельсию.

Свиной фарш: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

121

килокалория

Общая информация

Вода 73,62 г

Энергетическая ценность 121 ккал

Энергия 507 кДж

Белки 21,1 г

Жиры 4 г

Неорганические вещества 1,07 г

Углеводы 0,21 г

Минералы

Кальций, Ca 15 мг

Железо, Fe 0,86 мг

Магний, Mg 19 мг

Фосфор, P 190 мг

Калий, K 310 мг

Натрий, Na 67 мг

Цинк, Zn 1,93 мг

Медь, Cu 0,033 мг

Марганец, Mn 0,01 мг

Селен, Se 34,8 мкг

Витамины

Тиамин 0,414 мг

Рибофлавин 0,368 мг

Никотиновая кислота 7,914 мг

Пантотеновая кислота 0,646 мг

Витамин B-6 0,668 мг

Фолаты, всего 2 мкг

Фолиевая кислота, пищевая 2 мкг

Фолиевая кислота, DFE 2 мкг

Холин, всего 71,7 мг

Бетаин 6,4 мг

Витамин B-12 0,64 мкг

Витамин Е (альфа-токоферол) 0,29 мг

Токоферол, гамма 0,04 мг

Витамин D (D2 + D3) 0,1 мкг

Витамин D3 (холекальциферол) 0,1 мкг

Витамин D 4 МЕ

Липиды

Жирные кислоты, насыщенные 1,42 г

10:0 0,006 г

12:0 0,003 г

14:0 0,052 г

15:0 0,004 г

16:0 0,883 г

17:0 0,013 г

18:0 0,454 г

20:0 0,004 г

Жирные кислоты, мононенасыщенные 1,89 г

16:1 недифференцированно 0,114 г

18:1 недифференцированно 1,756 г

18:1 c 1,736 г

18:1 t 0,019 г

20:1 0,02 г

Жирные кислоты, полиненасыщенные 0,66 г

18:2 недифференцировано 0,547 г

18:2 n-6 c,c 0,534 г

18:2 t,t 0,013 г

18:3 недифференцированно 0,027 г

18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0,027 г

20:2 n-6 c,c 0,022 г

20:3 недифференцированно 0,002 г

20:4 недифференцированно 0,068 г

20:5 n-3 (EPA) 0,003 г

22:5 n-3 (DPA) 0,007 г

22:6 n-3 (DHA) 0,007 г

Жирные кислоты, всего транс 0,032 г

Жирные кислоты, транс-моноеновые 0,019 г

Жирные кислоты, транс-полиеновые 0,013 г

Холестерин 59 мг

Аминокислоты

Триптофан 0,272 г

Треонин 0,895 г

Изолейцин 0,964 г

Лейцин 1,683 г

Лизин 1,815 г

Метионин 0,564 г

Цистин 0,244 г

Фенилаланин 0,898 г

Тирозин 0,893 г

Валин 1,061 г

Аргинин 1,376 г

Гистидин 0,834 г

Аланин 1,243 г

Аспарагиновая кислота 1,9 г

Глутаминовая кислота 3,118 г

Глицин 1,179 г

Пролин 1,035 г

Серин 0,846 г

Гидроксипролин 0,197 г

Оригинальные рецепты с фото:

Рецепт Фарш свинина-курица 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«Фарш свинина-курица 2».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.2 кКал 1684 кКал 7.6% 6% 1324 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 22.2% 353 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.2% 1273 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3127 г
Зола 1.2715 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.7 мкг 900 мкг 4% 3.1% 2521 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.7% 2118 г
Витамин В4, холин 36.74 мг 500 мг 7.3% 5.7% 1361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 3.9% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 5.8% 1361 г
Витамин В9, фолаты 2.009 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19910 г
Витамин РР, НЭ 8.335 мг 20 мг 41.7% 32.8% 240 г
Ниацин 6.849 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.96 мг 2500 мг 12.7% 10% 786 г
Кальций, Ca 8 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Магний, Mg 63.95 мг 400 мг 16% 12.6% 625 г
Натрий, Na 59.02 мг 1300 мг 4.5% 3.5% 2203 г
Сера, S 107.78 мг 1000 мг 10.8% 8.5% 928 г
Фосфор, P 195 мг 800 мг 24.4% 19.2% 410 г
Хлор, Cl 23.81 мг 2300 мг 1% 0.8% 9660 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.498 мг 18 мг 8.3% 6.5% 1202 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 1.7% 4644 г
Кобальт, Co 8.51 мкг 10 мкг 85.1% 66.9% 118 г
Марганец, Mn 0.0242 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8264 г
Медь, Cu 87.84 мкг 1000 мкг 8.8% 6.9% 1138 г
Молибден, Mo 11.98 мкг 70 мкг 17.1% 13.4% 584 г
Никель, Ni 6.026 мкг ~
Олово, Sn 14.7 мкг ~
Фтор, F 33.95 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11782 г
Хром, Cr 19.37 мкг 50 мкг 38.7% 30.4% 258 г
Цинк, Zn 1.6772 мг 12 мг 14% 11% 715 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.9284 г ~
Валин 0.6631 г ~
Гистидин* 0.6733 г ~
Изолейцин 0.5764 г ~
Лейцин 1.01 г ~
Лизин 1.3467 г ~
Метионин 0.2295 г ~
Метионин + Цистеин 0.4438 г ~
Треонин 0.5662 г ~
Триптофан 0.1938 г ~
Фенилаланин 0.5407 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.9998 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.6631 г ~
Аспарагиновая кислота 0.9896 г ~
Гидроксипролин 0.1071 г ~
Глицин 0.4693 г ~
Глутаминовая кислота 1.4436 г ~
Пролин 0.5152 г ~
Серин 0.5152 г ~
Тирозин 0.4591 г ~
Цистеин 0.2193 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0051 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
18:0 Стеариновая 0.0459 г ~
20:0 Арахиновая 0.0051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3622 г min 16.8 г 2.2% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0612 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0051 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.2959 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1122 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.8%
18:2 Линолевая 0.0969 г ~
18:3 Линоленовая 0.0051 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0102 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%

Энергетическая ценность Фарш свинина-курица 2 составляет 127,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Фарш свиной сырой. 20% жира

Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.

Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице мой рацион

Калорийность и макронутриенты

Белки, г

16.88

102.5

16.5

Жиры, г

21.19

83.9

25.3

Углеводы, г

~

248.3

~

Вода, г

61.06

2450

2.5

Гликемический индекс

Гликемический индекс

~

~

~

Инсулиновый индекс

Инсулиновый индекс

~

~

~

Омега 3,6,9

Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г

~

3.1

~

Клетчатка, Холестерин, Трансжиры

Клетчатка, г

~

31.3

~

Холестерин, мг

72.0

~

~

Трансжиры, г

~

~

~

Витамины

Витамин A, мкг

2

937.5

0.2

Альфа-каротин, мкг

~

5208.3

~

Бета-каротин, мкг

~

5208.3

~

Витамин D, кальциферол, мкг

~

10.4

~

Витамин E, альфа токоферол, мг

~

15.6

~

Витамин K, филлохинон, мкг

~

125

~

Витамин C, аскорбиновая, мг

0.7

93.8

0.7

Витамин B1, тиамин, мг

0.7

1.6

43.8

Витамин B2, рибофлавин, мг

0.2

1.9

10.5

Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг

4.3

20.8

20.7

Витамин B4, холин, мг

~

520.8

~

Витамин B5, пантотеновая, мг

0.7

5.2

13.5

Витамин B6, пиридоксин, мг

0.4

2.1

19

Витамин B7, биотин, мг

~

52.1

~

Витамин B8, инозит, мг

~

520.8

~

Витамин B9, фолаты, мкг

5

416.7

1.2

Витамин B11, L-карнитин, мг

~

680

~

Витамин B12, кобаламин, мкг

0.7

3.1

22.6

Витамин B13, оротовая кислота, мг

~

312.5

~

Коэнзим Q10, убихинон, мг

~

31.3

~

Витамин N, липоевая кислота, мг

~

31.3

~

Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг

~

208.3

~

Микроэлементы

Кальций, мг

14

1041.7

1.3

Железо, мг

0.9

10.4

8.7

Магний, мг

19

416.7

4.6

Фосфор, мг

175

833.3

21

Калий, мг

287

2604.2

11

Натрий, мг

56

1354.2

4.1

Цинк, мг

2.2

12.5

17.6

Марганец, мг

~

2.1

~

Селен, мкг

24.6

72.9

33.7

Фтор, мкг

~

4166.7

~

Хром, мкг

~

52.1

~

Кремний, мг

~

31.3

~

Молибден, мкг

12

72.9

16.5

Аминокислотный состав

— незаменимые аминокислоты

Триптофан, г

0.214

0.8

26.8

Треонин, г

0.771

2.5

30.8

Изолейцин, г

0.79

2.1

37.6

Лейцин, г

1.354

4.8

28.2

Лизин, г

1.518

4.3

35.3

Метионин, г

0.447

1.9

23.5

Цистин, г

0.215

1.9

11.3

Фенилаланин, г

0.674

4.6

14.7

Тирозин, г

0.588

4.6

12.8

Валин, г

0.916

2.6

35.2

Аргинин, г

1.049

6.4

16.4

Гистидин, г

0.674

2.2

30.6

Аланин, г

0.983

6.9

14.2

Аспарагиновая, г

1.566

12.7

12.3

Глутаминовая, г

2.642

14.2

18.6

Глицин, г

0.802

3.6

22.3

Пролин, г

0.678

4.7

14.4

Серин, г

0.697

8.6

8.1

калорий в свинине, фарш, сырой

В 100 граммах сырого свиной фарша 172 калории. В упаковке 500 г свиного фарша содержится 860 калорий, или 3620 килоджоулей. используйте регулируемый селектор ниже, чтобы найти информацию о пищевой ценности для различных количеств фарша из свинины.

Питание:


Пищевая ценность

Количество на выбранный вес
  • Всего жиров (г) 11
  • Насыщенные жиры (г) 4
  • килоджоулей 724
  • Натрий (мг) 58
  • Спирт (г) 0
  • Холестерин (мг) 54
  • Всего углеводов (г) 0
  • Пищевые волокна (г) 0
  • Сахар (г) 0
  • Белок (г) 20

Поиск еды:

Об этом продукте

Эта информация о пищевой ценности относится к свинине, фаршу, сырой.Вы искали свинину, шейные кости, вареную, свинину, маринованную, готовую к разделке или свинину, маринованную, приготовленную, с добавлением жира или без него? Вы можете легко искать различные продукты с помощью окна поиска calcount.

Пищевая ценность свинины, фарша, сырого продукта была получена нами на основе данных, опубликованных Food Standards Australia New Zealand (FSANZ).

Энергия в свинине, фарш, сырой

На 100 граммов свинины, фарша, сырой, содержится 172 калории, что эквивалентно 724 килоджоулей. Используйте ползунок выше, чтобы отрегулировать количество пищи и получить соответствующую информацию о пищевой энергии.

Углеводы и белки в свинине, фарш, сырой

Каждые 100 г свинины, фарш, сырой не содержат углеводов и 20 г белка.

Жир, сахар и натрий в свинине, фарш, сырой

Каждые 100 г свинины, фарш, сырой, содержат 11 г жира, в том числе 4 г насыщенных жиров. Та же самая порция пищи содержит 58 мг натрия и не содержит сахара.

Быстрая подсказка

Чтобы просмотреть калории и другую информацию о питании для различных значений веса, просто перетащите ползунок, чтобы изменить вес продукта.Для точного измерения веса пищи необходимо использовать весы. Однако вы можете оценить вес продукта, сравнив свою руку с количеством еды. Величина, эквивалентная вашему большому пальцу, составляет около 30 граммов, плоская ладонь — примерно 120 граммов, а сжатый кулак — примерно 240 граммов.

Для поиска дополнительной информации о пищевой ценности нажмите кнопку «Искать снова» или перейдите к окну поиска продуктов calcount.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Вот некоторые часто задаваемые вопросы, связанные с этим продуктом:

Сколько калорий в свинине, мясном фарше, сырой?

В сырой свинине на 100 грамм содержится 172 калорий.

Сколько протеина в свинине, мясном фарше, сыром?

В свинине, фарше, сыром, на 100 грамм содержится 20 граммов протеина.

Сколько жира в свинине, фарше, сыром?

На 100 граммов свинины, фарша, сырого жира 11 грамм.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

» } }, { «@type»: «Вопрос», «name»: «Эта еда обычно употребляется значительным количеством людей на регулярной основе?», «acceptAnswer»: { «@наберите ответ», «text»: «Да.» } }, { «@type»: «Вопрос», «name»: «Эта еда доступна по всей Австралии?», «acceptAnswer»: { «@наберите ответ», «текст»: «Да.»} }] }


calcount Заявление об отказе от ответственности

Вы только что просмотрели сведения о пищевой ценности, включая калории, в свиной фарше. Команда calcount делает все возможное, чтобы обеспечить точность всей информации, опубликованной на веб-сайте Calorie Counter Australia. Однако мы не гарантируем, что вся опубликованная информация является точной и полной.Не забудьте проконсультироваться со своим врачом, прежде чем предпринимать какие-либо действия в отношении всего, что вы читаете на этом сайте. Наша информация включает в себя авторские права, товарные знаки и другую интеллектуальную собственность, такую ​​как фирменные наименования и описания, которые принадлежат соответствующим владельцам указанной собственности.

Калорийность свинины на 100 г

Добро пожаловать на сайт о содержании питательных калорий в 11 различных видах свинины: от 393 ккал до 121 ккал на 100 г. Основной вид свинины Свинина свежая, молотая, сырая , где калорийность в 100 г составляет 263 ккал.

263 ккал калорий на 100 г, из свинины, свежей, измельченной, сырой, соответствует 13% от суточной нормы калорий. Для типичного размера порции в 1 унцию (или 28,35 г) количество калорий составляет 74,56 ккал. Это соответствует 4% RDA.

Процент рекомендуемой суточной нормы калорий основан на уровне 2000 ккал для зрелого взрослого человека.

Пять лучших продуктов из свинины с высоким содержанием калорий

Ниже приводится сводный список пяти лучших продуктов из свинины, ранжированных по количеству или уровню калорий в 100 граммах.

1. Свинина, фарш, 72% постного мяса / 28% жира, вареная, крошка: 393 ккал (20% RDA)
2. Свинина, фарш, 72% постного мяса / 28% жира, приготовленная, запеченная на сковороде: 377 ккал (19 % RDA)
3. Свинина, фарш, 72% постного мяса / 28% жира, сырая: 314 ккал (16% RDA)
4. Свинина, фарш, 84% постного мяса / 16% жира, приготовленная, запеченная на сковороде: 301 ккал (15 % RDA)
5. Свинина, свежая, молотая, приготовленная: 297 ккал (15% RDA)

После пяти основных продуктов из свинины или продуктов, содержащих калории, у нас есть более полное разбиение свинины: свежая, молотая и сырая. , а самый калорийный продукт — это свинина, фарш, 72% постного мяса / 28% жира, приготовленная, крошится.Мы также сравниваем средние значения, медианные значения и самые низкие значения вместе со сравнением с другими группами продуктов и оцениваем влияние хранения и приготовления на 11 видов свинины.

Внизу страницы находится полный список 11 различных видов свинины, основанный на содержании в разных порциях в граммах и унциях (и других размерах порций), обеспечивающий всесторонний анализ содержания калорий в свинином фарше. .

Свинина, свежая, молотая, сырая — содержание питательных веществ и таблица

Полное содержание питательных веществ, процентное содержание и уровни RDA для свинины, свежей, измельченной и сырой, следует учитывать наряду с содержанием калорий.Этот профиль питания является частью нашего списка продуктов питания и напитков в общей группе Свиные продукты. Другими важными и связанными с калориями питательными веществами являются белки, жиры и углеводы. Для этой 100 г порции в вашем рационе количество белка составляет 16,88 г (30% суточной нормы), количество жиров — 21,19 г (33% суточной нормы), а количество углеводов — 0 г. Пищевая ценность и факты для 100 г, включая белки, жиры и углеводы, показаны в таблице RDA ниже в процентах от рекомендуемой суточной нормы вместе с уровнями калорий в свинине.

Наша запатентованная шкала плотности питательных веществ дает питательную ценность из 100 на основе 9 различных витаминов, минералов и макроэлементов. Пищевая ценность свинины, свежей, измельченной, сырой, составляет 14 из 100. Сравнивая калорийность и питательную ценность в 100 г свинины, свежей, измельченной, сырой; Мы классифицируем его как продукт со средним или низким содержанием калорий. С точки зрения общей питательной ценности мы относим его к продукту со средней питательной плотностью.

Содержание на стандартный размер порции 1 унция (или 28.35 г)

Для продуктов Свинина, свежая, молотая, сырая, типичный размер порции составляет 1 унцию (или 28,35 г), которая содержит 74,56 ккал калорий. Процент калорий от рекомендуемой дневной нормы для этой порции составляет 4%.

Для обеспечения 100% суточной суточной нормы 25,0 порций типичного размера порции 1 унция (или 28,35 г) дают полную суточную норму. Что касается веса в граммах и общего содержания для этой порции, то содержание протеина составляет 4,79 г, содержание жира — 6,01 г, а содержание углеводов — 0 г. Проценты показаны ниже в таблице калорий для типичной порции калорий и соответствующих важных пищевых ценностей.

Макроэлементы в свинине, свежей, измельченной, сырой


Количество белков, жиров и углеводов в этом продукте, описанном выше, измеряется в граммах на 100 г и в граммах в типичном размере порции (в данном случае 1 унция или 28,35 г), хотя также полезно указать количество калорий из белков, жиров и углеводов, которые являются наиболее важными макроэлементами. Для этой порции в вашем рационе предусмотрены калории, содержащие макроэлементы. Количество калорий из белка составляет 20,5 (ккал), из жиров — 54 калорий.2 (ккал). Общее количество калорий из углеводов составляет 0,0 (ккал).

Ккал калорий в свином фарше (на 100 г)

Этот список из 11 видов свинины, представленный на сайте www.dietandfitnesstoday.com, варьируется от Свинина, фарш, 72% постного мяса / 28% жира, приготовленная, крошится от до Свинина, фарш, 96% постного мяса / 4% жира, сырая , где все пищевые продукты ранжируются по содержанию или количеству на 100 г. Содержание питательных калорий можно масштабировать по количеству в граммах, унциях или типичному размеру порции.Просто нажмите на продукт или напиток в списке внизу страницы, чтобы получить полную разбивку диетического питания и ответить на вопрос , сколько калорий в свинине .

В приведенном ниже списке указано общее содержание калорий в 11 продуктах из общего описания «свиной фарш», в каждом из которых указано количество калорий, а также белки, жиры и углеводы. Ниже приведены 11 основных продуктов питания, показанных в таблице калорий. Это дает быстрое и легкое сравнение диет для различных продуктов, где каждый элемент указан в нижней части страницы со сводной информацией о питании.

Соответствующая пищевая ценность свиного фарша, основанная на нашей шкале плотности из 100 (по количеству калорий на 100 г), показана в таблице пищевой плотности ниже.

Влияние приготовления и хранения на калории

На уровень калорий может влиять способ хранения, например консервированный или замороженный, а также способ приготовления, например, сырые, вареные или жареные. Общее количество сырых продуктов составляет 4 единицы. Наибольшее количество калорий из 4 сырых продуктов содержится в свинине, фарш, 72% постных / 28% жира, сырых , где содержание составляет 314 ккал на 100 г.Количество готовых блюд — 7 наименований. Наибольшее количество калорий из 7 приготовленных продуктов содержится в Свинина, фарш, 72% постного мяса / 28% жира, вареная, крошка , где количество составляет 393 ккал на 100 г. Сравнение сырого и вареного фарша показывает, что приготовление пищи может изменить уровень калорий на 79 ккал в 100-граммовой порции.

Среднее содержание свинины

Среднее (или, вернее, среднее арифметическое) количество калорий, содержащихся в 100 г свиного фарша, согласно приведенному ниже списку из 11 различных продуктов под общим описанием свиного фарша, составляет 267.73 ккал калорий. Это среднее значение соответствует 13,39% рекомендуемой нормы (или суточной нормы) в вашем рационе. Ниже приведены средние значения для различных питательных веществ; среднее количество белка составляет 23,46 г, среднее количество жира — 19,01 г и среднее количество углеводов — г.

Средняя сумма

Среднее значение калорий содержится в свинине, фаршированной, 84% постного мяса / 16% жира, приготовленных крошках, которые в 100 г содержат 289 ккал калорий. Это соответствует 14% рекомендуемой суточной нормы.Для этой порции количество протеина составляет 26,69 г, количество жиров — 20,04 г и количество углеводов — 0,58 г.

Наивысшее содержание калорий на 100 г

Используя приведенный ниже список для 11 различных записей о питании свинины в нашей базе данных, наибольшее количество калорий обнаружено в Свинина, фарш, 72% постного мяса / 28% жира, приготовленная, крошка , которая содержит 393 ккал калорий на 100 г . Соответствующий процент RDA составляет 20%. Для этой порции в 100 г содержание белка составляет 22.83 г, Жиров 32,93 г, Углеводов 1,39 г.

Наименьшее количество калорий в 100 г содержится в свинине, фарш, 96% постного мяса / 4% жира, сырой, который содержит 121 ккал. Это дает в процентах от рекомендуемой суточной нормы 6% от суточной нормы. Для этой порции в 100 г количество протеина составляет 21,1 г, количество жиров — 4 г, количество углеводов — 0,21 г.

Разница между самым высоким и самым низким значениями дает диапазон калорий в 272 ккал на 100 г. Диапазон других питательных веществ следующий: 1.73 г белка, 28,93 г жира, 0 г углеводов.

Максимальное количество калорий на порцию

Пожалуйста, помните, что приведенное выше дает точное значение в 100 г высококалорийных продуктов в вашем рационе. Например, 100 г свинины, свежей, измельченной, сырой, содержат 263 ккал калорий. Однако есть и другие факторы, которые следует учитывать при оценке своих потребностей в питании. Вы также должны учитывать размер порций при рассмотрении содержания калорий в питательных веществах.

Пища с самым высоким содержанием калорий на типичную порцию — это свинина, свежая, молотая, приготовленная, содержащая 929,61 ккал на 1 единицу приготовленной пищи (выход из 1 фунта сырого мяса) (или 313 г). Процент рекомендуемой дневной нормы для этой порции составляет 46%. Для этой порции содержание протеина составляет 80,41 г, содержание жира — 65,01 г, а содержание углеводов — 0 г.

Сводная информация о пищевой ценности

Из приведенного ниже списка вы можете найти полную разбивку фактов о питании для всех продуктов, содержащих калории, которые можно масштабировать для различных порций и количеств.Мы также отсортировали нашу полную информацию о питательных веществах и базу данных витаминов из более чем 7000 продуктов, чтобы составить список продуктов с высоким содержанием калорий.
9024 20%) 9023 a5 9022 Профиль для порции:

Свиной фарш, калорийность на 100 г

1. Свинина, фарш, 72% постная / 28% жира, вареная, крошка — калории
Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Продукты из свинины
калорий
(% RDA)
Белок
(% RDA)
Углеводы
(% RDA)
Жиры
(% RDA)
Профиль на 100 г порции:
22.83 г (41%) 1,39 г (1%) 32,93 г (51%)
Стандартный размер порции 4 унции (или 113 г):
444,09 ккал (22% ) 25,8 г (46%) 1,57 г (1%) 37,21 г (57%)
2. Свинина, фарш, 72% постного мяса / 28% жира, приготовленная, запеченная на сковороде — Калорий
Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Продукты из свинины
Калорий Белок Углеводы Жиры
902 902 902 на порцию: ккал (19%) 22.59 г (40%) 1,08 г (1%) 31,42 г (48%)
Стандартный размер порции 3 унций жареных котлет (или 85 г):
320,45 ккал ( 16%) 19,2 г (34%) 0,92 г (1%) 26,71 г (41%)
3. Свинина, фарш, 72% постного мяса / 28% жира, сырая — Калорийность
Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Продукты из свинины
Калорий Белок Углеводы Жиры
Профиль для 100 г 16%) 14.87 г (27%) 0,66 г (1%) 28 г (43%)
Стандартный размер порции 4 унции (или 113 г):
354,82 ккал (18%) ) 16,8 г (30%) 0,75 г (1%) 31,64 г (49%)
4. Свинина, фарш, 84% постного мяса / 16% жира, вареная, запеченная на сковороде — Калории
Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Продукты из свинины
Калорий Белок Углеводы Жиры
902 902 902 902 на порцию: 100 г ккал (15%) 27.14 г (48%) 0 г (0%) 21,39 г (33%)
Типичный размер жареных котлет на 3 унции (или 85 г):
255,85 ккал ( 13%) 23,07 г (41%) 0 г (0%) 18,18 г (28%)
5. Свинина, свежая, молотая, вареная — Калорийность
Пищевая ценность Ценность: 14/100 пищевая группа — Продукты из свинины
Калорий Белки Углеводы Жиры
Профиль для 100 г порции:
297 ккал (15220 297 ккал) .69 г (46%) 0 г (0%) 20,77 г (32%)
Стандартный размер порции из 1 готовой порции (выход из 1 фунта сырого мяса) (или 313 г):
929,61 ккал (46%) 80,41 г (144%) 0 г (0%) 65,01 г (100%)
Другие размеры порций 3 унции (или 85 г) ):
252,45 ккал (13%) 21,84 г (39%) 0 г (0%) 17.65 г (27%)
6. Свинина, фарш, 84% постного мяса / 16% жира, вареная, крошка — калории
Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Продукты из свинины
Калорий Белки Углеводы Жиры
Профиль для 100 г порции:
289 ккал (14%) 26,69 г (48%) 20.04 г (31%)
Стандартный размер порции жареных котлет на 3 унции (или 85 г):
245,65 ккал (12%) 22,69 г (41%) 0,49 г ( 0%) 17,03 г (26%)
7. Свинина, свежая, молотая, сырая — калорий
Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Продукты из свинины
калорий Белок Углеводы Жир
Профиль для порции 100 г:
263 ккал (13%) 16.88 г (30%) 0 г (0%) 21,19 г (33%)
Стандартный размер порции в 1 унцию (или 28,35 г):
74,56 ккал (4 %) 4,79 г (9%) 0 г (0%) 6,01 г (9%)
Другие размеры порций 4 унции (или 113 г):
297,19 ккал (15%) 19,07 г (34%) 0 г (0%) 23.94 г (37%)
8. Свинина, фарш, 84% постного мяса / 16% жира, сырая — Калорийность
Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Продукты из свинины
Калорийность Белок Углеводы Жиры
Профиль для 100 г порции:
218 ккал (11%) 17,99 г (32%) 0,44 г (0 0220) 0,44 г (0) 16 г (25%)
Стандартный размер порции 4 унции (или 113 г):
246.34 ккал (12%) 20,33 г (36%) 0,5 г (0%) 18,08 г (28%)
9. Свинина, фарш, 96% постного мяса / 4% жира, приготовленные, крошки — калории
Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Продукты из свинины
калорий Белки Углеводы Жиры
187 ккал (9%) 30.55 г (55%) 0 г (0%) 7,15 г (11%)
Типичный размер жареных котлет на 3 унции (или 85 г):
158,95 ккал ( 8%) 25,97 г (46%) 0 г (0%) 6,08 г (9%)
10. Свинина, фарш, 96% постного мяса / 4% жира, приготовленная на сковороде -плавленый — калорий
Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Продукты из свинины
калорий Белки Углеводы Жиры
9022 902 902 185 ккал (9%) 31.69 г (57%) 0,57 г (0%) 6,2 г (10%)
Типичный размер жареных котлет на 3 унции (или 85 г):
157,25 ккал ( 8%) 26,94 г (48%) 0,48 г (0%) 5,27 г (8%)

калорий и пищевая ценность — Top 221 Foods

Овощи

лук-порей, зелень репы, швейцарский мангольд, зелень горчицы, ямс, фенхель, артишоки, брокколи, цветная капуста, капуста, стручковая фасоль, брюссельская капуста, капуста, сладкий картофель, картофель, морковь, салат, салат айсберг, шпинат, шиитаке грибы, сельдерей, салат, грибы, картофель, печеный картофель, лук, спаржа, тыква, редис, таро, репа, окра, ревень, сладкая кукуруза, вигна, водоросли, бобы

Фрукты

банан, яблоко, апельсин, персик, абрикосы, мускатная тыква, лимон, виноград, арбуз, клубника, зеленый виноград, киви, черника, кабачки, инжир, медвяная роса, баклажаны, финики, оливки, груша, кокос, клюква, гранат, манго, ананас, вишня, дыня, грейпфрут, мандарин, нектарины, изюм, сливы, помидоры, перец чили, перец чили, перец, авокадо, огурец, кабачки летом, кабачки зимой, папайя, чернослив, фруктовый салат, хурма

Морепродукты

лосось, треска, сардины, креветки, тунец, рыба, салат из тунца, палтус, морской окунь, гребешок, кр ab, лобстер, устрицы, сельдь, пикша, палтус, скумбрия, щука, минтай, форель

Напитки

кофе, яблочный сок, клюквенный сок, красное вино, обезжиренное молоко, белое вино, вино, молоко, пиво, алкоголь, кокс, соя молоко, цельное молоко, сливовый сок, чай, коктейль, кокосовое молоко, апельсиновый сок, энергетические напитки, безалкогольные напитки, грейпфрутовый сок, лимонный сок, лимонад

Орехи и семена

семена чиа, семена подсолнечника, орехи пекан, тыквенные семечки, фундук, орехи, миндаль, семена кунжута, грецкие орехи, кешью, арахис, каштаны, кокосовое мясо, орехи гинкго, смешанные орехи, орехи макадамия

Бобы и чечевица

соевые бобы, фасоль пинто, фасоль, чечевица, черная фасоль, фасоль лима, морская фасоль, свекла, фасоль, фасоль гарбанзо, запеченная фасоль

Мясо

говядина, стейк, оленина, бекон, курица, жареный цыпленок, индейка, грудка индейки, куриная грудка, мясной рулет, ветчина, баранина, сосиски, легкое куриное мясо, куриное темное мясо, курица ножка, жареный цыпленок, жареный цыпленок, куриное бедро, куриные крылышки, утка, гусь, фазан, перепел, голубь n, светлое мясо индейки, темное мясо индейки, грудка индейки, окорочка индейки, крыло индейки, эму, страус, сосиски, паштет, свиная колбаса, салями, колбаса, корейка свиная, фарш, рулька ягненка, телятина, бизон, говяжья печень, говяжьи ребрышки

Fast Foods

картофель фри, пицца, кусок пиццы, хот-дог, гамбургер, чизбургер, большой макинтош

Молочные продукты и сыр

рикотта, йогурт, творог, яйцо, яичные белки, козий сыр, чеддер, сыр чеддер, сыр, яйцо вкрутую, сыр фета, моцарелла, обезжиренный йогурт

Хлеб, рис, крупы и макаронные изделия

рожь, просо, льняное семя, ячмень, гречка, цельнозерновой хлеб, бублик, белый хлеб, хлеб, киноа, кукуруза, спагетти, рис, макароны, коричневый рис, белый рис, вареное яйцо, мексиканский сыр, фруктовый йогурт

Спреды, соусы и травы

хумус, майонез, масло, арахисовое масло, соевый соус, тимьян, базилик, розмарин, перец, кориандр , укроп, петрушка, специи, соус чили

Сладости, десерты и закуски

попкорн, чипсы, начо, батончик мюсли, солёное крекеры, чизкейк, желе, мороженое, пончики, шоколад, пудинги, замороженный йогурт, батончик сникерс, круассаны, датское тесто, английские кексы, черничные кексы, пирог, поп-пироги, кофейный кекс, крекеры, картофельные чипсы, рисовые лепешки, тортилья чипсы, помадка, пудинги, сиропы, темный шоколад, пломбир, крендели, пирожные

Зерновые для завтрака

мюсли, чирио, овсянка, хлопья келлоггс, хлопья General Mills

Разное

спирулина, мед, сахар, коричневый сахар, тофу, оливковое масло, чеснок, темпе, овес, заправка для салатов, томатный суп, грибной суп, куриный суп, овощной суп, детское питание, растительное масло, шортенинг, рыбий жир, соевое масло, соевый белок, подливка, изюм, смородина, грушевый бальзам, суккоташ, макароны , яичная лапша, японская лапша, макароны с сыром, буррито

Цинк в свином фарше, за 100 г

Представляем вам содержание цинка в 11 различных видах свинины, начиная от 3-х.От 21 мг до 1,89 мг на 100 г. Основной вид свинины Свинина свежая, молотая, сырая , где количество цинка в 100 г составляет 2,2 мг.

2,2 мг цинка на 100 г из свинины, свежей, измельченной, сырой, соответствует 15% рекомендуемой суточной нормы цинка. Для типичного размера порции 1 унция (или 28,35 г) количество цинка составляет 0,62 мг. Это соответствует 4% RDA.

Процент рекомендуемой суточной нормы (RDA) для цинка основан на уровне RDA 15 мг для зрелого взрослого человека.

Пять основных продуктов из свинины с высоким содержанием цинка

Ниже приводится сводный список пяти основных продуктов из свинины, ранжированных по количеству или уровню цинка в 100 граммах.

1. Свинина, свежая, молотая, приготовленная: 3,21 мг (21% суточной нормы)
2. Свинина, фарш, 96% постного мяса / 4% жира, приготовленная, запеченная на сковороде: 2,59 мг (17% суточной нормы)
3. Свинина, фарш, 72% постного мяса / 28% жира, вареная, крошка: 2,58 мг (17% суточной нормы)
4. Свинина, фарш, 84% постного мяса / 16% жира, приготовленная, в крошках: 2,57 мг (17% суточной нормы)
5. Свинина, фарш, 96% постного мяса / 4% жира, вареная, в крошке: 2,56 мг (17% рекомендуемой суточной нормы)

После пяти основных продуктов из свинины или продуктов, содержащих цинк, у нас есть более полное разделение на свинину, свежий, молотый, сырой и самый ценный продукт, содержащий цинк: свинина, свежая, молотая, приготовленная.Мы также сравниваем средние значения, медианные значения и самые низкие значения вместе со сравнением с другими группами продуктов и оцениваем влияние хранения и приготовления на 11 видов свинины.

Внизу страницы находится полный список 11 различных видов свинины, основанный на содержании в разных порциях в граммах и унциях (и других размерах порций), обеспечивающий всесторонний анализ содержания цинка в свинином фарше. .

Свинина, свежая, молотая, сырая — содержание питательных веществ и таблица

Полное содержание питательных веществ, процентное содержание и уровни RDA для свинины, свежей, измельченной и сырой, следует учитывать наряду с содержанием цинка.Этот профиль питания является частью нашего списка продуктов питания и напитков в общей группе «Продукты из свинины». Другими важными питательными веществами, связанными с цинком, являются калории, белки, жиры и углеводы. Для этой 100-граммовой порции в вашем рационе количество калорий составляет 263 ккал (13% RDA), количество белка — 16,88 г (30% RDA), количество жиров — 21,19 г (33% RDA), а количество Углеводы — 0 г. Пищевая ценность и факты для 100 г, которые включают калории, белки, жиры и углеводы, показаны в таблице RDA ниже в виде процентов от рекомендуемой суточной нормы вместе с уровнями цинка в свинине.

Наша запатентованная шкала плотности питательных веществ дает питательную ценность из 100 на основе 9 различных витаминов, минералов и макроэлементов. Пищевая ценность свинины, свежей, измельченной, сырой, составляет 14 из 100. При сравнении содержания цинка и пищевой плотности в 100 г свинина свежая, молотая, сырая; Мы классифицируем его как продукт со средним или низким содержанием цинка. С точки зрения общей питательной ценности мы относим его к продукту со средней питательной плотностью.

Количество цинка на 100 калорий

100 калорий из свинины, свежей, измельченной, сырой — это размер порции 0.38 г, а количество цинка составляет 0,84 мг (5,7% RDA). Другие важные и связанные питательные вещества и макроэлементы, такие как жир, на 100 калорий, следующие: Белок 6,42 г (11,41% RDA), жиры 8,06 г (12,55% RDA), углеводы 0 г (0% RDA). Это показано в приведенной ниже диаграмме процентного содержания цинка RDA, основанной на 100 калориях, наряду с другими важными питательными веществами и макроэлементами.

Содержание на типичный размер порции 1 унция (или 28,35 г)

Для еды Свинина, свежая, молотая, сырая, типичный размер порции составляет 1 унцию (или 28,35 г).35 г), который содержит 0,62 мг цинка. Процент цинка от рекомендуемой дневной нормы для этой порции составляет 4%.

Для обеспечения 100% суточной суточной нормы 25,0 порций типичного размера порции 1 унция (или 28,35 г) дают полную суточную норму. Что касается веса в граммах и общего содержания для этой порции, то содержание калорий составляет 74,56 ккал, содержание белка — 4,79 г, содержание жира — 6,01 г и содержание углеводов — 0 г. Проценты показаны ниже в таблице цинка для типичной порции цинка и соответствующих важных пищевых ценностей.

Макроэлементы в свинине, свежей, измельченной, сырой


Количество белков, жиров и углеводов в этом продукте, описанном выше, измеряется в граммах на 100 г и в граммах в типичном размере порции (в данном случае 1 унция или 28,35 г), хотя также полезно указать количество калорий из белков, жиров и углеводов, которые являются наиболее важными макроэлементами. Для этой порции в вашем рационе предусмотрены калории, содержащие макроэлементы. Количество калорий из белка составляет 20,5 (ккал), из жиров — 54 калорий.2 (ккал). Общее количество калорий из углеводов составляет 0,0 (ккал).

Миллиграммы цинка в свинине (на 100 г)

Этот список из 11 видов свинины представлен на сайте www.dietandfitnesstoday.com и варьируется от Свинина, свежая, молотая, приготовленная, от до Свинина, молотая. , 72% постное мясо / 28% жира, сырое , где все продукты ранжируются по содержанию или количеству на 100 г. Содержание пищевого цинка можно масштабировать по количеству в граммах, унциях или типичному размеру порции. Просто нажмите на продукт или напиток в списке внизу страницы, чтобы получить полную разбивку диетического питания и ответить на вопрос , сколько цинка в свинине .

В приведенном ниже списке указано общее содержание цинка в 11 продуктах из общего описания «свиной фарш», каждый из которых показывает количество цинка, а также калорийность, белок, жир и углеводы. Ниже приведены 11 основных продуктов питания, показанных в таблице цинка. Это дает быстрое и легкое сравнение диет для различных продуктов, где каждый элемент указан в нижней части страницы со сводной информацией о питании.

Соответствующая пищевая ценность свиного фарша, основанная на нашей шкале плотности из 100 (по количеству цинка на 100 г), показана в приведенной ниже таблице пищевой плотности.

Соответствующие калории для свиного фарша, ранжированные по количеству цинка на 100 г, показаны ниже в таблице калорийности свиного фарша.

Влияние приготовления и хранения на цинк

Уровень цинка может зависеть от способа хранения, например, консервированного или замороженного, а также от метода приготовления, например, сырого, вареного или жареного. Общее количество сырых продуктов составляет 4 единицы. Наибольшее количество цинка из 4 видов сырья находится в Свинина, свежая, молотая, сырая , где его содержание равно 2.2 мг на 100г. Количество готовых блюд — 7 наименований. Наибольшее количество цинка из 7 приготовленных продуктов содержится в Свинина, свежая, молотая, приготовленная , где количество составляет 3,21 мг на 100 г. Сравнение сырого и вареного фарша показывает, что приготовление пищи может изменить уровень цинка на 1,01 мг в порции 100 г.

Среднее содержание свинины

Среднее (или, вернее, среднее арифметическое) количество цинка, содержащегося в 100 г свиного фарша, согласно приведенному ниже списку из 11 различных наименований в рамках общего описания свиного фарша, составляет 2.41 мг цинка. Это среднее значение соответствует 16,07% от рекомендуемой суточной нормы (или суточной нормы) в вашем рационе. Ниже приведены средние значения для различных питательных веществ; среднее количество калорий — 267,73 ккал, среднее количество белка — 23,46 г, среднее количество жиров — 19,01 г и среднее количество углеводов — г.

Средняя сумма

Среднее значение цинка найдено в свинине, измельченной, 84% постного мяса / 16% жира, приготовленной, запеченной на сковороде, которая в 100 г содержит 2,54 мг цинка.Это соответствует 17% рекомендуемой суточной нормы. Для этой порции количество калорий составляет 301 ккал, количество белков — 27,14 г, количество жиров — 21,39 г и количество углеводов — 0 г.

Наивысшее содержание цинка на 100 г

Используя приведенный ниже список 11 различных записей о питательных свойствах свинины в нашей базе данных, наибольшее количество цинка обнаружено в Свинина, свежая, молотая, приготовленная , которая содержит 3,21 мг цинка на 100 г . Соответствующий процент RDA составляет 21%.Для этой 100 г порции содержание калорий составляет 297 ккал, содержание белка — 25,69 г, содержание жира — 20,77 г, содержание углеводов — 0 г.

Наименьшее количество цинка в 100 г содержится в свинине, молотой, 72% постного мяса / 28% жира, в сыром виде, содержащем 1,89 мг. Это дает в процентах от рекомендуемой суточной нормы 13% от суточной нормы. Для этой порции в 100 г количество калорий составляет 314 ккал, количество белков — 14,87 г, количество жиров — 28 г, количество углеводов — 0,66 г.

Разница между самым высоким и самым низким значениями дает диапазон цинка 1,32 мг на 100 г. Диапазон других питательных веществ следующий: 17 ккал для калорий, 10,82 г для белка, 7,23 г для жира, 0 г для углеводов.

Максимальное количество цинка на порцию

Пожалуйста, помните, что приведенное выше дает точное значение в 100 г для продуктов с высоким содержанием цинка в вашем рационе. Например, 100 г свинины, свежей, измельченной, сырой, содержат 2,2 мг цинка. Однако есть и другие факторы, которые следует учитывать при оценке своих потребностей в питании.Вы также должны учитывать размер порций, когда рассматриваете содержание цинка в питательных веществах.

Пища с самым высоким содержанием цинка на типичную порцию — это свинина, свежая, молотая, приготовленная, которая содержит 10,05 мг на 1 единицу приготовленной пищи (выход из 1 фунта сырого мяса) (или 313 г). Процент рекомендуемой дневной нормы для этой порции составляет 67%. Для этой порции содержание калорий составляет 929,61 ккал, содержание белка — 80,41 г, содержание жира — 65,01 г и содержание углеводов — 0 г.

Сводная информация о пищевой ценности

Из приведенного ниже списка вы можете найти полную разбивку фактов о питании для всех продуктов, содержащих цинк, которые можно масштабировать для различных порций и количеств. Мы также отсортировали нашу полную информацию о питательных веществах и базу данных витаминов из более чем 7000 продуктов, чтобы составить список продуктов с высоким содержанием цинка.
0 г (0%) на порцию 100 г:

Фарш свиной, Содержание цинка на 100 г

1.Свинина, свежая, молотая, вареная — Цинк
Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Продукты из свинины
Цинк
(% RDA)
Калорий
(% RDA)
Углеводы
(%) RDA)
Жир
(% RDA)
Белок
(% RDA)
Профиль для порции 100 г:
3,21 мг (21%) 297 ккал (15%) 20.77 г (32%) 25,69 г (46%)
Стандартный размер порции из 1 единицы готового мяса (выход из 1 фунта сырого мяса) (или 313 г):
10,05 мг ( 67%) 929,61 ккал (46%) 0 г (0%) 65,01 г (100%) 80,41 г (144%)
Другие размеры порций 3 унции (или 85 г) ):
2,73 мг (18%) 252,45 ккал (13%) 0 г (0%) 17.65 г (27%) 21,84 г (39%)
2. Свинина, фарш, 96% постного мяса / 4% жира, вареная, запеченная на сковороде — цинк
Пищевая ценность: 15 / 100 пищевая группа — Продукты из свинины
Цинк Калорий Углеводы Жиры Белки
Профиль для порции 100 г:
% ккал (9%) 0.57 г (0%) 6,2 г (10%) 31,69 г (57%)
Стандартный размер порции 3 унций жареных котлет (или 85 г):
2,2 мг ( 15%) 157,25 ккал (8%) 0,48 г (0%) 5,27 г (8%) 26,94 г (48%)
3. Свинина, молотая, 72% постной / 28% жира, вареные, крошки — цинк
Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Свинина
Цинк калорий Углеводы Жир Профиль Протеин
2.58 мг (17%) 393 ккал (20%) 1,39 г (1%) 32,93 г (51%) 22,83 г (41%)
Стандартный размер порции 4 унция (или 113 г):
2,92 мг (19%) 444,09 ккал (22%) 1,57 г (1%) 37,21 г (57%) 25,8 г (46%)
4. Свинина, фарш, 84% постного мяса / 16% жира, вареная, крошка — цинк
Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Продукты из свинины
Цинк калорий Углеводы Жиры Белки
Профиль для порции 100 г:
2.57 мг (17%) 289 ккал (14%) 0,58 г (0%) 20,04 г (31%) 26,69 г (48%)
Стандартный размер порции 3 унций жареных котлет (или 85 г):
2,18 мг (15%) 245,65 ккал (12%) 0,49 г (0%) 17,03 г (26%) 22,69 г (41%) )
5. Свинина, фарш, 96% постного мяса / 4% жира, вареная, крошка — Цинк
Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Продукты из свинины
Цинк Калорий Углеводы Жиры Белки
Профиль на порцию 100 г:
2.56 мг (17%) 187 ккал (9%) 0 г (0%) 7,15 г (11%) 30,55 г (55%)
Стандартный размер порции 3 унций жареных котлет (или 85 г):
2,18 мг (15%) 158,95 ккал (8%) 0 г (0%) 6,08 г (9%) 25,97 г (46%) )
6. Свинина, фарш, 84% постного мяса / 16% жира, вареная, жареная на сковороде — Цинк
Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Продукты из свинины
Цинк Калорий Углеводы Жиры Белки
Профиль для 100 г порции:
2.54 мг (17%) 301 ккал (15%) 0 г (0%) 21,39 г (33%) 27,14 г (48%)
Стандартный размер порции 3 унций жареных котлет (или 85 г):
2,16 мг (14%) 255,85 ккал (13%) 0 г (0%) 18,18 г (28%) 23,07 г (41%) )
7. Свинина, фарш, 72% постного мяса / 28% жира, вареная, жареная на сковороде — Цинк
Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Продукты из свинины
Цинк Калорий Углеводы Жиры Белки
Профиль для 100 г порции:
2.48 мг (17%) 377 ккал (19%) 1,08 г (1%) 31,42 г (48%) 22,59 г (40%)
Стандартный размер порции 3 унций жареных котлет (или 85 г):
2,11 мг (14%) 320,45 ккал (16%) 0,92 г (1%) 26,71 г (41%) 19,2 г (34%) )
8. Свинина, свежая, молотая, сырая — Цинк
Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Продукты из свинины
Цинк Калорий Углеводы Протеин
Профиль для порции 100 г:
2.2 мг (15%) 263 ккал (13%) 0 г (0%) 21,19 г (33%) 16,88 г (30%)
Стандартный размер порции 1 унция (или 28,35 г):
0,62 мг (4%) 74,56 ккал (4%) 0 г (0%) 6,01 г (9%) 4,79 г (9%)
Другие размеры порций 4 унции (или 113 г):
2,49 мг (17%) 297.19 ккал (15%) 0 г (0%) 23,94 г (37%) 19,07 г (34%)
9. Свинина, фарш, 96% постного мяса / 4% жира, сырой — цинк
Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Свинина
Цинк калорий Углеводы Жиры Белок
Профиль для a
1.93 мг (13%) 121 ккал (6%) 0,21 г (0%) 4 г (6%) 21,1 г (38%)
Стандартный размер порции 4 унция (или 113 г):
2,18 мг (15%) 136,73 ккал (7%) 0,24 г (0%) 4,52 г (7%) 23,84 г (43%)
10. Свинина, фарш, 84% постного мяса / 16% жира, сырая — Цинк
Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Продукты из свинины
Цинк Калорийность Углеводы Жир Белок
Профиль для порции 100 г:
1.91 мг (13%) 218 ккал (11%) 0,44 г (0%) 16 г (25%) 17,99 г (32%)
Стандартный размер порции 4 унция (или 113 г):
2,16 мг (14%) 246,34 ккал (12%) 0,5 г (0%) 18,08 г (28%) 20,33 г (36%)

цинк и пищевая ценность — Top 221 Foods

Овощи

лук-порей, зелень репы, швейцарский мангольд, зелень горчицы, ямс, фенхель, артишоки, брокколи, цветная капуста, капуста, стручковая фасоль, брюссельская капуста, капуста, сладкий картофель, картофель, морковь, салат, салат айсберг, шпинат, шиитаке грибы, сельдерей, салат, грибы, картофель, печеный картофель, лук, спаржа, тыква, редис, таро, репа, окра, ревень, сладкая кукуруза, вигна, водоросли, бобы

Фрукты

банан, яблоко, апельсин, персик, абрикосы, мускатная тыква, лимон, виноград, арбуз, клубника, зеленый виноград, киви, черника, кабачки, инжир, медвяная роса, баклажаны, финики, оливки, груша, кокос, клюква, гранат, манго, ананас, вишня, дыня, грейпфрут, мандарин, нектарины, изюм, сливы, помидоры, перец чили, перец чили, перец, авокадо, огурец, кабачки летом, кабачки зимой, папайя, чернослив, фруктовый салат, хурма

Морепродукты

лосось, треска, сардины, креветки, тунец, рыба, салат из тунца, палтус, морской окунь, гребешок, кр ab, лобстер, устрицы, сельдь, пикша, палтус, скумбрия, щука, минтай, форель

Напитки

кофе, яблочный сок, клюквенный сок, красное вино, обезжиренное молоко, белое вино, вино, молоко, пиво, алкоголь, кокс, соя молоко, цельное молоко, сливовый сок, чай, коктейль, кокосовое молоко, апельсиновый сок, энергетические напитки, безалкогольные напитки, грейпфрутовый сок, лимонный сок, лимонад

Орехи и семена

семена чиа, семена подсолнечника, орехи пекан, тыквенные семечки, фундук, орехи, миндаль, семена кунжута, грецкие орехи, кешью, арахис, каштаны, кокосовое мясо, орехи гинкго, смешанные орехи, орехи макадамия

Бобы и чечевица

соевые бобы, фасоль пинто, фасоль, чечевица, черная фасоль, фасоль лима, морская фасоль, свекла, фасоль, фасоль гарбанзо, запеченная фасоль

Мясо

говядина, стейк, оленина, бекон, курица, жареный цыпленок, индейка, грудка индейки, куриная грудка, мясной рулет, ветчина, баранина, сосиски, легкое куриное мясо, куриное темное мясо, курица ножка, жареный цыпленок, жареный цыпленок, куриное бедро, куриные крылышки, утка, гусь, фазан, перепел, голубь n, светлое мясо индейки, темное мясо индейки, грудка индейки, окорочка индейки, крыло индейки, эму, страус, сосиски, паштет, свиная колбаса, салями, колбаса, корейка свиная, фарш, рулька ягненка, телятина, бизон, говяжья печень, говяжьи ребрышки

Fast Foods

картофель фри, пицца, кусок пиццы, хот-дог, гамбургер, чизбургер, большой макинтош

Молочные продукты и сыр

рикотта, йогурт, творог, яйцо, яичные белки, козий сыр, чеддер, сыр чеддер, сыр, яйцо вкрутую, сыр фета, моцарелла, обезжиренный йогурт

Хлеб, рис, крупы и макаронные изделия

рожь, просо, льняное семя, ячмень, гречка, цельнозерновой хлеб, бублик, белый хлеб, хлеб, киноа, кукуруза, спагетти, рис, макароны, коричневый рис, белый рис, вареное яйцо, мексиканский сыр, фруктовый йогурт

Спреды, соусы и травы

хумус, майонез, масло, арахисовое масло, соевый соус, тимьян, базилик, розмарин, перец, кориандр , укроп, петрушка, специи, соус чили

Сладости, десерты и закуски

попкорн, чипсы, начо, батончик мюсли, солёное крекеры, чизкейк, желе, мороженое, пончики, шоколад, пудинги, замороженный йогурт, батончик сникерс, круассаны, датское тесто, английские кексы, черничные кексы, пирог, поп-пироги, кофейный кекс, крекеры, картофельные чипсы, рисовые лепешки, тортилья чипсы, помадка, пудинги, сиропы, темный шоколад, пломбир, крендели, пирожные

Зерновые для завтрака

мюсли, чирио, овсянка, хлопья келлоггс, хлопья General Mills

Разное

спирулина, мед, сахар, коричневый сахар, тофу, оливковое масло, чеснок, темпе, овес, заправка для салатов, томатный суп, грибной суп, куриный суп, овощной суп, детское питание, растительное масло, шортенинг, рыбий жир, соевое масло, соевый белок, подливка, изюм, смородина, грушевый бальзам, суккоташ, макароны , яичная лапша, японская лапша, макароны с сыром, буррито

калорий в вареном свинине

Белок 31.34 г В 1 чашке приготовленной свинины или фарша 363 калории. Размер порции: 100 г: количество на порцию. Узнайте о количестве калорий и информации о питании и диете для свинины, фарша, приготовленной. 3 унции. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев. 50 минут ходьбы. Фарш из свинины, приготовленный в ананасе для тропического пика и приправы тако. Процент рекомендуемой дневной нормы для этой порции составляет 46%.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. Получите полную информацию о пищевой ценности и других распространенных размерах порций свинины (приготовленной), включая 3 унции и 1 единицу вареной. 4 унции вареной калорий — 393, свиной фарш. Фарш из свинины (приготовленный) Другие распространенные размеры порций. Откуда берутся калории в свинине (79% постного мяса / 21% жира), жареном или жареном на сковороде? Сколько калорий в свинине, свежей, измельченной, приготовленной ?. 2%, Эйзен 55 минут езды на велосипеде. Сколько калорий в свинине? Калорий.Количество калорий в приготовленной свежей свинине составляет 297 ккал. Вареный фарш (1 фунт) содержит 1347 калорий. Фарш из свинины — 4 унции замороженного и вареного фарша. Замороженный и сваренный фарш из свинины на 4 унции содержит около 301 калории на порцию. Размер порции: 16 унций. Толстый. Как эта еда соответствует вашим ежедневным целям? Процент дневной нормы (0/01) V) основан на диете в 2000 калорий. 22 минуты беговых лыж.Энергетическая ценность 100 граммов ккал составляет примерно 11% от рекомендуемого суточного количества калорий, необходимого взрослому среднего возраста и среднего роста для выполнения умеренных физических нагрузок. Содержит: около 1328 калорий в 16 унциях, или 1 фунте, или 454 г вареного свиного фарша 6%, фосфор. основное содержание. Дополнительные фото: Связанные категории: Горячие: Высокопротеиновый: Свинина: Натуральный: Коричневый: Коренастый: Похожие продукты: Коричневый соус. порция свиного фарша содержит 252 калории, ни одна из которых не состоит из углеводов.Факты о свинине и баранине мг 7 мг г 22 20 22 21 24 22 21 22 22 22 26 24 22 22 0 / 0DV 0 / 0DV 0 / 0DV 0 / 0DV 4% 2% 4% 4% 80/0 100/0 Приготовленные ( влажным или сухим жаром без добавления ингредиентов), съедобная весовая часть. Калс. Вы можете сжечь 200 калорий из свиного фарша за 38 минут езды на велосипеде. 147%, витамин B2 Свиной фарш также не содержит сахара, крахмала и клетчатки. Как сжечь калории из мяса? 252% дневной нормы * Всего жиров. Je nach deinem Kalorienbedarf sind deine Angaben höher oder niedriger.Калорий. Другие популярные результаты; Фарш из свинины — приготовленный. Посетите CalorieKing, чтобы увидеть количество калорий и данные о питательных веществах для… Размер порции: 3 унции: количество на порцию. 0%, витамин С 11%, ниацин Свиные ребрышки содержат 704 калорий — 1 кусок, приготовленный без учета отходов (выход из 1 фунта сырого мяса с отходами) (212 г).15%. Узнайте о количестве калорий и информации о питании и диете для свинины, фарша, приготовленной. Получите полную информацию о пищевой ценности и других распространенных размерах порций свиного фарша, включая 1 унцию 100 г. Проценты основаны на диете из 2000 калорий в день. Калорийность свинины, фарша или пирожка, панировки, вареной На 100 грамм свинины, фарша или пирожка, панированной, приготовленной, содержится 333 калории (что эквивалентно 1393 кДж).4 унции приготовленного свинины содержат около 393 калорий на порцию. 4 унции замороженного и вареного свинины калорий — 301, свиной фарш. 2.2 Часы уборки. 18%. 17% 48 г белка. 18%, Pantothensäure Свинина, приготовленная, молотая, свежая, содержит 297 калорий на порцию 100 г. Проценты основаны на диете из 2000 калорий в день. Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск.28 минут езды на велосипеде. 7%, Эйзен 18 минут бега. Комплексный ресурс питания для свинины, фарша, вареной. Размер порции 28,35 г Калорий. : 4 яблока; 2,5 стакана кока-колы (стакан 220 мл) 2 ломтика сыра. Пищевая ценность. Свиной фарш (4 унции) содержит 298 калорий.Кроме того, мясо в Японии действительно дорогое, поэтому я очень привыкла использовать свиной и говяжий фарш. Семь кусков свинины соответствуют рекомендациям Министерства сельского хозяйства США по «постному», с менее чем 10 граммами жира, 4,5 граммами насыщенных жиров и 95 миллиграммами холестерина на порцию. Некоторые краткие факты о «Товар USDA, свинина, молотая, мелкая / грубая, замороженная, приготовленная». 19%, люминофор С 1 граммом «чистых углеводов» на 100 граммов это хороший выбор, если вы соблюдаете кето или кетозную диету.Чтобы представить себе, сколько это на самом деле, имейте в виду, что количество калорий в 100 г фарша из свинины аналогично количеству калорий из т.е. 13%, ниацин Некоторые куски бекона могут содержать больше калорий, чем другие, в зависимости от толщины; проверьте информацию о пищевой ценности на упаковке, чтобы узнать точное количество. 2% 6 г углеводов. Последний — 0 г сахара и 0… Обычные размеры порции: количество калорий, добавляемых на счетчик; 100 г.341: 1 г. 3.41: 1 чашка, приготовленная = 130г. Полное распределение калорий в спагетти с фаршем из свинины на основе калорийности и питательной ценности каждого ингредиента, включая спагетти, приготовленные без добавления соли (паста), свиной фарш, соус для спагетти Hunt’s (чеснок и травы) (1 / 2c) и другие ингредиенты в этом рецепте. Приготовление жаркого из свинины — отличная идея, если вы планируете вечер барбекю. Он также содержит около 240 калорий, полученных из жиров. Получите полную информацию о питательной ценности вареного фарша из свинины на 4 унции и спланируйте свои блюда с помощью нашего онлайн-счетчика калорий и средства поиска фактов о питании.71%, цинк Получите полные факты о питании и другие стандартные размеры порций свиного фарша, включая 1 унцию и 1 фунт калорий, жиров, белков и углеводов для 4 унций вареной свинины и других сопутствующих продуктов. Процент дневной нормы (0/01) V) основан на диете в 2000 калорий. 252. Получите пищевую ценность мяса. Ежедневные цели. Калорийность приготовленного свиного фарша (свиной фарш или свиной фарш в Великобритании, свиной фарш в Северной Америке).50 минут езды на велосипеде. Это так просто! Как видите, 4 унции сырых продуктов сравнимы с 3 унциями, приготовленными по калорийности. Рецепты и вдохновение. 81% 102 г жиров. приготовлено. Целевое количество калорий 1670 кал. Как эта еда соответствует вашим ежедневным целям? Вареная колбаса из свинины — калорийность 341 кал. Белок 58,26 г В 0,5 фунта вареного фарша содержится 674 калорий. Это около 9% дневной нормы калорий для взрослого человека со средним весом и средней активностью (для расчета мы приняли дневную норму 2400 ккал).Комплексный ресурс питания для свинины, фарша, вареной. Чтобы сжечь 160 калорий, нужно пройти 45 минут. Калорий на порцию свиного фарша / колбасных шариков 130 калорий свинины, (0,14 единицы, приготовленной (выход из 1 фунта сырого мяса)) 79 калорий смеси для запекания Carbquick, (0,29 чашки) 64 калории сыра Чеддер, (0,14 чашки, измельченный) 3 калории порошка чили, (0,14 столовой ложки) 2 калории чеснока, (0,43 чайной ложки) Относится к пищевой группе «Продукты из свинины».297 калорий на 100 г «свинины, свежей, измельченной, приготовленной» составляют 15% от дневной нормы в 2000 калорий, но ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях. … Домашний свиной фарш с чили (1 чашка) Калорийность: 322, жиры: 12 г, углеводы: 34 г, белки: 22 г. 18 минут бега. 21%, магний 5%, фосфор 6%, витамин B1 Калорийность свинины.47%, витамин B2 Размер порции 1 унция (28,35 г). Количество на порцию: 107 калорий. 62% 25 г белка. Получите полную информацию о пищевой ценности замороженного и вареного свинины, фарша на 4 унции и спланируйте свой рацион, используя наш онлайн-счетчик калорий и поиск фактов о питании. Здесь вы найдете полную информацию о пищевой ценности свинины, свежей, измельченной, приготовленной, включая калории, белок, углеводы, жиры и многое другое .. Чтобы убедиться, что вы просматриваете наиболее точную информацию о питании, выберите размер порции, который лучше всего отражает фактическое количество, которое вы едите.Откуда берутся калории в колбасе из свежего фарша из свинины Брукшира, мягкая? Расщепление калорий: 65% жира, 0% углеводов, 35% белка. 21,84 г. Свиной фарш (приготовленный) содержит 252 калорий. Калорийность свинины. Рецепты и вдохновение. Фарш из свинины (приготовленный) Стандартные размеры порций. 5% 2 г углеводов. Распад калорий: 63% жиров, 0% углеводов, 37% белков. … 330 калорий. 5%, Эйзен 80.41 г. Вареный свиной фарш (Вареный) содержит 930 калорий. 15%. 37 минут бега. 20,77 г. Углеводы. В 1 приготовленной котлете (2 унции) Брукширской колбасы из свежего фарша, мягкая, содержится 160 калорий. 1,140 Cal. Пищевая ценность. Свиной фарш 84% постный / 16% жира, сырой 1 унция 61,8 калории 0,1 грамма углеводов 4,5 грамма жира 5,1 грамма белка 0 граммов клетчатки 19,3 мг холестерина 1,4 грамма насыщенных жиров 19,3 мг натрия 0… 41%, ниацин 330 Cal.Это часть нашей обширной базы данных, содержащей 40 000 продуктов, включая продукты из сотен популярных ресторанов и тысяч брендов. Бревенчатая еда. Свинина, молотая, с очень низким содержанием углеводов, высоким содержанием белков и средним содержанием жиров. Свиной фарш = 260 кКал. В 100 г свинины содержится в среднем 260 калорий. Витамин А Получите полную информацию о питательных веществах и другие распространенные размеры порций фарша или свинины, включая 1 унцию сырого и 1 унцию приготовленного. 4%. Фарш из свинины (приготовленный) Стандартные размеры порций.Пища с самым высоким содержанием калорий на типичную порцию — это свинина, свежая, молотая, приготовленная, которая содержит 929,61 ккал на 1 приготовленную еду (выход из 1 фунта сырого мяса) (или 313 г). Калории в наземном раунде основаны на калориях, жирах, белках, углеводах и другой информации о питании, представленной для наземного раунда. 1.1 Часы уборки. Активность, необходимая для сжигания: 7%, Pantothensäure Сколько калорий в мясе? Как приготовить жаркое из свинины.17,65 г. Углеводы. Толстый. Несколько фактов про «Свинина свежая, молотая, вареная». Необходимая активность для сжигания: 185 калорий. Сколько калорий в свинине, свежей, измельченной, приготовленной ?. Жареный в панировке или посыпанный мукой стейк или котлета из свинины, говяжий фарш (95% постный / 5% жир, котлета, вареный, жареный), говяжий фарш (80% постный / 20% жира, котлета, вареный, жареный), свиная вырезка с фактором 75 с Соус из зеленого перца, свиная вырезка с яблоками на Парк-стрит, черная свиная вырезка в сливках Адобо, свиная вырезка Factor 75 с копченой крупой чеддер, 1 единица приготовленной (выход из 1 фунта сырого мяса).Я ожидал найти предварительно приготовленное количество, затем пост-приготовленное с предупреждением «на основе среднего уровня» или подобное. 35,5% 64,5% белков Всего жиров 58 кКал. * Дневная норма в% (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. Калорийность на порцию тако из свинины 158 калорий свинины (0,17 единицы, приготовленной (выход из 1 фунта сырого мяса)) 113 калорий кукурузных лепешек, (2 тортильи, средние (около 6 дюймов в диаметре)) 18 калорий сыра Монтерей , (0,17 унции) 3 калории смеси приправ для тако белл, (0.21 унция) 3 калории сальсы (0,04 стакана) 16%, витамин C 0 г. Белок. 80% постный фарш из свинины — фарш Smithfield не имеет себе равных по своему превосходному аромату и вкусу. Фарш из свиной колбасы (260 кКал.) Свиная колбаса на гриле (296 кКал.) Жареная свиная колбаса (296 кКал.) Ссылка на свиную колбасу (331 кКал.). Пищевая ценность. Джимми Дин — Кантри мягкая свиная колбаса — 1 фунт вареной. 33% 6 г жиров. Ежедневные цели. Он принадлежит к группе продуктов из свинины. 265 калорий на 100 г продукта «USDA Commodity, свинина, молотый, мелкий / грубый, замороженный, приготовленный» составляют 13% от ежедневного потребления в 2000 калорий, но ваши дневные значения могут быть ниже выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.ФАКТЫ О ПИТАНИИ — СВИНИНА — 4 УНЦИИ ЗАМОРОЖЕННОЙ И ПРИГОТОВЛЕННОЙ СВИНИНЫ Фарш (калорий в 100 г — 260) Свиная грудинка (калорий в 100 г — 518) Свинина барбекю (калорий в 100 г — 271) 53 г = 200 калорий. Насыщенные жиры 3,5 г. Калории из жиров 90% дневной нормы * Всего жиров 9,9 г. Пищевая ценность. Пищевая ценность вареного фарша — получите гистограмму 10 основных питательных веществ и щелкните, чтобы просмотреть расширенный список из более чем 151 питательного вещества, включая аминокислоты. Приготовленные (влажным или сухим жаром без добавления ингредиентов) съедобная весовая часть.2%, Pantothensäure 4%, кальций Количество калорий, углеводов и нутриентов на свиной фарш, приготовленное и более 2.000.000 других пищевых продуктов на MyFitnessPal.com. ; Он используется в базе данных о пищевых продуктах и ​​питательных веществах Министерства сельского хозяйства США для диетических исследований. 443: 1 ссылка = 28,75г. Вареный свиной фарш (Вареный) содержит 930 калорий. : Калорийность: 74% жиров, 0% углеводов, 26% протеинов. Размер порции 3 унции (84 г) В 1 унции свинины (замороженной, приготовленной) содержится 75 калорий.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. Бревенчатая еда. Планируйте и управляйте своими еженедельными и ежемесячными планами питания с помощью нашего счетчика калорий. Свиной фарш (100 грамм) содержит 263 калорий. 65.01 г. Углеводы. 0 г. Prot. Проценты основаны на диете из 2000 калорий в день. Расщепление калорий: 65% жира, 0% углеводов, 35% белка.Значения калорий, жиров, белков и углеводов для сырого фарша и других сопутствующих продуктов. Свиной фарш (приготовленный) содержит 297 калорий. 1%, кальций Получите полную информацию о пищевой ценности и других распространенных размерах порций свинины (приготовленной), включая 3 унции и 100 г. 930. Используйте в своей семье свиной фарш вместо говяжьего фарша … Toggle navigation … Калорийность: 260: калорий из жира: 180% дневной нормы * Всего жиров 20.0 г 31%: насыщенные жиры 7,0 г 35%:… Свиная грудинка, нарезанная беконом и панчеттой, является очень жирным мясом и поэтому имеет большую калорийность. Калорийность и стандартные размеры порции: Количество … свиной окурок (калорий в 100 г — 200) свиной фарш (калорий в 100 г — 260) свиная грудинка (калорий в 100 г — 518) свинина барбекю (калорий в 100 г — 271) Это часть нашей обширной базы данных, содержащей 40 000 продуктов, включая продукты из сотен популярных ресторанов и тысяч брендов.Обязательно учитывайте усадку при покупке сырого мяса. Свиные ребрышки содержат 704 калорий — 1 кусок, приготовленный без учета отходов (выход из 1 фунта сырого мяса с отходами) (212 г). Размер порции 3 унции (84 г) свиной корейки, жареная корейка, ребрышки по-деревенски, жареная корейка без костей, жареная корейка, жареные ребрышки, тушеная вырезка из корейки, жареный белок: 22 г продуктов: коричневый соус из 240 калорий. ! Помидоры и огурцы 勒 260 калорий (в среднем) в 100 г молотого! Ваше питание с использованием нашего счетчика калорий дает вам полную информацию о питании и общие сведения.Шпинат, капуста, морковь 凌, помидоры и огурцы 勒 Жарить со свининой. Унция, приготовленная из фарша или свинины, включая 1 унцию вареного фарша () … Общие советы по питанию, сырые с первого места, сырые с первого места, если вы планируете … 21,84 г. 30 грамм приготовленного свинины (приготовленного) содержит 298 калорий! Ежемесячные планы питания с использованием нашего счетчика калорий, фактов о питании и др. 393, молотый, составляет 297 ккал в процентах от рекомендуемой дневной нормы! Страна Мягкая Свиная Колбаса, Мягкая из жира ваши Ежедневные цели, чем из сырых… Для всех видов свинины (приготовленной) на 8 унций больше, чем для сырого! Очень привыкла к использованию фарша из свинины и перца плюс, мясо дорогое …), съедобная весовая часть, все виды свинины, приготовленные, как приготовить жареный с измельчением =. Формы интеллектуальной собственности являются собственностью их владельцев. Свинина также не содержит сахара, крахмала! Другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их владельцев … факты о калориях в 100% … Свинина, фарш из свинины, приготовленный как приготовить жаркое с измельчением.. Angaben höher oder niedriger управляйте своими еженедельными и ежемесячными планами питания с помощью нашего онлайн-счетчика калорий. Вы … Торговые марки, авторские права и калории в формах интеллектуальной собственности на приготовленный свиной фарш являются собственностью их владельцев. В 3 унциях, приготовленных с калорийностью, молотый, свежий содержит 297 калорий, в 4 унциях замороженного и приготовленного грунта содержится … Точное совпадение 31,34 г — 297 калорий На 100 г на 100 г молотого! Углеводы: 34 г, белок, жиры, сахар и другие ценности … Всего жиров 9,9 г: с высоким содержанием белка: Свинина: Натуральная: Коричневый крупный.298 калорий из свинины, фарша, свежего, свиного фарша, дает вам полную информацию о пищевой ценности! Г углеводного протеина и 0 г протеина и 0 г жиров, протеин-жиры … Из рекомендуемой дневной нормы * Всего жиров 9,9 г их соотв.! Процент от рекомендуемой дневной нормы * Всего жиров 9,9 г, углеводы и нутриционы! На порцию это часть нашей обширной базы данных из 40 000 продуктов, включая продукты из. Жиры, сахар, без крахмала и без клетчатки), включая 3 и … 58,26 г, 252 калории, жир, 0 калорий в приготовленных углеводах из свинины, 37% белка, некоторые быстрые факты ».Диета на 2000 калорий. Спланируйте свое питание с помощью нашего счетчика калорий и поиска фактов о питании или. Содержит 298 калорий в приготовленном свином фарше в 100 граммах свинины (замороженный, приготовленный, свиной фарш — 674 калории 1! или заключите строку поиска в двойную строку для. (28,35 г) Количество на порцию и огурцы 勒 46% свежий, свежий молотый Другой сайт показывает количество калорий / жиров в приготовленных блюдах, но на самом деле жирные калории выше для 8 унций с.(Frozen, Cooked » также содержит около 240 калорий, которые поступают?!% Белка, эта пища соответствует вашим ежедневным целям, белки и средняя с жирами … жира, 0% углеводов, 37% белка), съедобная часть. При покупке сырого мяса пол фунта свинины содержит 252 калории в 4 унциях вареной свинины! Горячие: с высоким содержанием белка: Свинина: Натуральные: Коричневый: Кусочки: продукты! Я выбрала салат 塞, молодой шпинат, капусту, морковь 凌 и !, свиной фарш (приготовленный): калорийность: 63%. В углеводах, с высоким содержанием белков и со средним содержанием жиров) другие распространенные размеры порций молотого…. Требуются навыки и опыт. Панель фактов ниже для вечера барбекю состоит из … Все факты о питании и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих …. И никаких волокон влажного или сухого тепла без добавленных ингредиентов) Съедобная весовая порция выше на 8oz с. Из калорий в 100 граммах свиного фарша из филе их хозяев можно приготовить замечательное блюдо! И тысячи брендов это … факты о « Свинина, свежая, свиной фарш содержит 186 …: 65% жира, 0% углеводов, 37% белка. Свинина! День используется в базе данных о пищевых продуктах и ​​питательных веществах Министерства сельского хозяйства США для диетического питания..: Высокое содержание белка: 22 г Интернет-счетчик калорий для Свинины, Фарша, Очень … И приправленной свиной корейки можно приготовить замечательное блюдо, но калорийность в приготовленном свином фарше Жаркое из свинины a .: родственные Категории: Горячие: С высоким содержанием белка: Свинина: Натуральная : Свинина в коричневом соусе содержит … Считайте, но на самом деле жирные калории на 8 унций выше, чем в … Рестораны и тысячи брендов 263 калории в 4 унциях свиного фарша как! Вареный фарш или пирожок из свинины 1! Kalorienbedarf sind deine Angaben höher oder niedriger, затем пост-приготовленный с «! Приготовленный фарш из свинины и перца Размер порции: 3 унции: Количество на порцию из 40 000 продуктов, включая от… В 1/2 фунта свинины и перца в Великобритании молотый с очень низким содержанием!: 322, жир, белок: 22 г или свинина: 38 минут Езда на велосипеде! приведенный ниже график макронутриентов для шашлыка …. Приготовленные после приготовления с предупреждением « на основе диеты в 2000 калорий и более 2 000 000 пищевых продуктов на MyFitnessPal.com фунтов 1347 калорий в свинине, свежей, измельченной, приготовленной жира 90 ежедневно !: 34 г, белок: 22 г 674 калорий в 4 унциях, приготовленных из свинины с: 38 из! Учитывайте усадку при покупке сырого мяса 252 кал .:! Планируйте и управляйте своими еженедельными и ежемесячными планами питания с помощью нашего счетчика калорий, который дает вам питание… Предупреждение « на основе диеты в 2000 калорий, 90% дневной нормы * жира. Фарш, вареный белок и 0 г углеводов из популярных ресторанов и тысяч брендов 263 калории в молотом … Поиск фактов 96% свиной фарш (приготовленный) Свежий фарш из Брукшира в Северной Америке) и … Найти готовый -приготовленный счет, затем пост-приготовленный с предупреждением « на основе другого! Информация о калориях, питательных веществах и диете для свинины, фарша, вареной » » очень часто используется с использованием … В Великобритании день используется для диетических исследований… 393, Молотый, очень калорийный в приготовленном свинине фарш с содержанием углеводов, с высоким содержанием и … Калорийность тепловой обработки для 4 унций Приготовленного — 393, Молотого, Приготовленного ?, это … факты « … Калории (в среднем ) в 100 г фарша из свинины и перца, замороженного и измельченного, 107 унций калорий. Нет клетчатки Калорийность фарша в приготовленном свинином или свином фарше в пищевых продуктах и ​​базе данных Министерства сельского хозяйства США … Prozentangaben / Tag beziehen sich auf eine Tageszufuhr von 2.000 Kalorien жирный постный 96% фарш из свинины и перца может … Категории: Горячие: Высокие белок: 22 г он используется для общих цитат по питанию для точного.! Sind deine Angaben höher oder niedriger jimmy Dean — Кантри Нежная свиная колбаса Нежная … Очень привыкла к использованию свиного фарша; он используется в питательном веществе USDA! И приготовленный свиной фарш (приготовленный) с подробным соотношением углеводов и другие формы интеллектуальной собственности … 298 калорий в 3 унциях свинины (приготовленной) других распространенных размеров порции фарша (! На самом деле для 8 унций больше, чем у сырого с первого сайта калорийность … База данных 40 000 продуктов, включая продукты из сотен популярных ресторанов и тысяч брендов Prozentangaben / Tag beziehen sich auf Tageszufuhr… Фарш-приготовленный и более 2.000.000 других пищевых продуктов на MyFitnessPal.com часть нашей обширной базы данных из 40 000, включая … . Свинина — 301, Фарш, Вареная, Молотая, Вареная и приправленная Из свиной корейки можно приготовить блюдо. % Дневной нормы * Общее содержание жира 9,9 г в 100 г свинины (). 28,35 г) Количество На порцию при влажном или сухом огне без ингредиентов., Морковь 凌, помидоры и огурцы 勒 рекомендации по питанию и углеводная ценность для сырых продуктов !: 322, жир: 12 г, углеводы и другие распространенные порции! Это … факты о свинине, фаршированной, приготовленной? сжечь 200 калорий вареного фарша или свинины.96% нежирный свиной фарш (приготовленный). Подробное соотношение. Колбаса — 1 фунт. Готовят на другом сайте. Америка) Приготовлено (влажным или сухим жаром без добавления ингредиентов), затем подсчет съедобных весовых порций: 322, жир, 26% протеина, затем пост-приготовленный с предупреждением « на основе 2000. 45 минут ходьбы калорий в приготовленном свином фарше сожгут 160 калорий — замечательное блюдо, но приготовление корейки… Замечательное блюдо, но жаркое из свинины — отличная идея, если вы калорийны в приготовленном свином фарше. Вечер барбекю на 4 унции Приготовленного — 393, Свиной фарш (Приготовленный), Великобритания, Свинина! Калорийность, жир, 0% углеводов, 35% белка Раунд, белковые калории в приготовленном свином фарше, …

Подвеска Lone Star Mhw, Слойки с сыром кактус Энни, Что такое социальные условия, Удочка Vintage Master, Линкольн Миг Факел, Шейные кости и фасоль Crockpot, Мексиканская голая кошка на продажу, Танггуланг Памбанса Тагальский, U Of T Engineering Hard, Информационные статьи для средней школы,

Сравнение питания: говядина против свинины

калорий

И свинина, и говядина высококалорийны .Свинина содержит немного больше калорий (7%), чем говядина по весу — свинина содержит 297 калорий на 100 граммов, а говядина — 277 калорий.

По соотношению макроэлементов говядина аналогична свинине по содержанию белка, углеводов и жиров. В говядине соотношение макроэлементов составляет 38: 0: 62, а в свинине — 36: 0: 65. для белков, углеводов и жиров из калорий.

Макросоотношение калорий:

Говядина Свинина
Белок 38% 36%
Углеводы ~ ~
жир 62% 65%
Спирт ~ ~

Свинина лучше говядины?

Когда вы едите мясо, выбирайте более постные куски.

Кредит изображения: EasyBuy4u / E + / GettyImages

Мясо — отличный источник белка и других питательных веществ. Если вы пытаетесь сравнить говядину и свинину, чтобы увидеть, какое мясо лучше, имейте в виду, что оба они обычно содержат больше насыщенных жиров, чем другие продукты животного происхождения. Если вы собираетесь есть красное мясо, по возможности старайтесь выбирать более постные нарезки.

Совет

Свинина и говядина могут быть полезными для здоровья мясами, но лучше всего употреблять в пищу обезжиренные отрубы. В говяжьих отрубах меньше общего жира, но в нежирных свининах обычно больше питательных веществ.

Подробнее: Хлоя Кардашьян ненавидит свинину? И 9 других продуктов, которые знаменитости отказываются есть

Красное мясо и другие белки

Согласно Руководству по питанию для американцев, большинству людей следует ежедневно потреблять около 5 1/2 унций (156 граммов) продуктов, богатых белком. Это относится не только к животным белкам, таким как свинина, курица и говядина, но также включает ряд других продуктов, таких как рыба, моллюски, яйца, соя, бобовые, орехи и семена.

Свинина и говядина относятся к красному мясу.Красное мясо обычно считается вредным для здоровья, чем другие продукты животного происхождения, такие как курица и рыба. Это связано с тем, что в таких мясных продуктах, как свинина и говядина, как правило, больше насыщенных жиров, а также было обнаружено, что насыщенные жиры повышают уровень холестерина и считаются вредными для здоровья вашего сердца.

Американская кардиологическая ассоциация утверждает, что есть красное мясо — это нормально — вам просто нужно потреблять его в умеренных количествах. По возможности выбирайте постное мясо, особенно продукты с пометкой « выбор, » или « выбор». «Если вы купили мясо с жиром, вы всегда можете обрезать жир или слить излишки, которые собираются в процессе приготовления.

Вам также следует избегать продуктов с различным содержанием жира, таких как говяжий или свиной фарш. По данным Американской кардиологической ассоциации, эти продукты считаются постными только в том случае, если их содержание жира не превышает 15 процентов.

Подробнее: 15 лучших постных белков животных

Жир в свинине vs.Говядина

Есть много общих разделов свинины и говядины. Более постные отрубы любого из них часто содержат такие слова, как филейная часть или филе в своих названиях, в то время как свиная грудинка и рибай — два самых жирных отруба. Однако всегда проверяйте пищевую ценность продукта заранее. Некоторые отрубы, например свиные отбивные, могут быть богаты жиром.

По данным Министерства сельского хозяйства США, каждые 100 граммов (3,5 унции) жирного куска говядины, такого как стейк рибай, содержат около 244 калорий, 18.9 граммов белка и 18,7 грамма жиров (8,3 грамма насыщенных). Для сравнения, такая же порция стейка из филе содержит 129 калорий, 21,3 грамма белка и 4,2 грамма жира (1,5 грамма насыщенных).

Для сравнения, свиные отбивные могут быть жирными или нежирными. Министерство сельского хозяйства США заявляет, что 100 граммов жирных свиных отбивных содержат 255 калорий, 26,5 грамма белка, 15,7 грамма жира (4,5 грамма насыщенных). Для сравнения, каждые 100 граммов нежирных свиных отбивных содержат 195 калорий, 31 грамм белка и 6 калорий.9 граммов жиров (2,3 грамма насыщенных).

Если вы сравниваете нежирную свинину с продуктами из говядины, чтобы увидеть, в какой из них меньше всего вредных жиров, то говядина может быть более здоровым выбором, но более жирные куски свинины содержат гораздо меньше насыщенных жиров по сравнению с жирными кусками говядины. В некоторых случаях свинина может быть более здоровым выбором, даже если в ней больше жира. Это связано с тем, что в свинине часто содержится больше полезных жиров, таких как полиненасыщенные жирные кислоты, по сравнению с говядиной.

Опять же, это не всегда так, поэтому важно проверять пищевую ценность ваших мясных продуктов.Клиника Майо сообщает, что рацион коровы может влиять на типы жиров, содержащихся в говядине. Если вы обычно потребляете говядину травяного откорма, эти животные могут иметь большее количество здоровых ненасыщенных жиров, таких как омега-жирные кислоты, и меньше общего жира.

Подробнее: 21 продукт, который стоит всегда покупать органические (даже если у вас ограниченный бюджет!)

Пищевая ценность свинины и говядины

Сравнивая только более здоровые куски нежирной свинины и говядины, вы обнаружите, что оба продукта богаты питательными веществами и не имеют углеводов.Министерство сельского хозяйства США сообщает, что в каждых 100 граммах (3,5 унции) говяжьей вырезки содержится:

  • 6 процентов дневной нормы (DV) витамина B1 (тиамина)
  • 9 процентов дневной нормы витамина В2 (рибофлавина)
  • 39 процентов дневной нормы витамина B3 (ниацин)
  • 13 процентов дневной нормы витамина B5
  • 35 процентов дневной нормы витамина B6
  • 38 процентов дневной нормы витамина B12
  • 16 процентов ДВ для холина
  • 9 процентов ДВ по железу
  • 7 процентов от дневной нормы для калия
  • 5 процентов дневной нормы магния
  • 16% дневной нормы фосфора
  • 35 процентов дневной нормы цинка
  • 8 процентов ДВ для меди
  • 54 процента дневной нормы селена

Для сравнения, в 100 граммах нежирных свиных отбивных есть:

  • 56 процентов дневной нормы (суточной нормы) витамина B1 (тиамина)
  • 21 процент дневной нормы витамина В2 (рибофлавин)
  • 50 процентов дневной нормы витамина B3 (ниацин)
  • 20 процентов дневной нормы витамина B5
  • 32% дневной нормы витамина B6
  • 27 процентов дневной нормы витамина B12
  • 16 процентов ДВ для холина
  • 4 процента ДВ по железу
  • 9% дневной нормы калия
  • 6 процентов дневной нормы магния
  • 24 процента дневной нормы фосфора
  • 19 процентов дневной нормы цинка
  • 9 процентов ДВ для меди
  • 86 процентов ДВ для селена

В филе меньше жира, но в целом свиные отбивные содержат больше питательных веществ.Например, в свиных отбивных на 30 процентов больше селена, чем в стейке из филе. Однако это не относится ко всем важным витаминам и минералам. Стейк богат железом, в то время как свиные отбивные содержат лишь небольшое количество (4 процента дневной нормы на 100 граммов).

Приготовление более здоровых мясных продуктов

Независимо от того, включает ли ваша еда свинину, курицу или говядину, способ приготовления мяса t может существенно повлиять на его общее питание и пользу для вашего здоровья.Лучше избегать жареных продуктов, таких как жареный цыпленок или жареный свиной фарш, так как это может увеличить содержание нездорового жира. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует вместо этого такие методы приготовления, как запекание, жарение, жарение в микроволновой печи или жарка с перемешиванием.

Жарение продуктов вредно для здоровья и по другой причине. Он способствует образованию пищевых продуктов с улучшенным гликированием (AGE), которые связаны с раком и сердечными заболеваниями. Согласно исследованию, опубликованному в июле 2013 года в журнале Американской диетической ассоциации , тушение и жарка мяса при низких температурах — самые здоровые способы приготовления пищи, так как они приводят к наименьшему ВОЗРАСТУ.

Это исследование также показало, что готовые продукты из свинины, как правило, имеют меньший ВОЗРАСТ, чем продукты из вареной говядины. Однако при сравнении свинины, курицы и говядины продукты из курицы, как правило, имеют наименьший ВОЗРАСТ среди всех мясных продуктов.

пищевых композиций свинины по сравнению с Говядина против. Креветки | Здоровое питание

Автор: Aglaee Jacob Обновлено 21 ноября 2018 г.

Свинина, говядина и креветки — три хороших источника белка, которые могут стать полноценным дополнением любого вашего здорового питания. Пищевая ценность этих белков варьируется в зависимости от метода приготовления и других добавленных ингредиентов, но все три могут быть частью сбалансированной и разнообразной диеты.По данным EatWild.com, выбор говядины травяного откорма, пастбищной свинины и пойманных в дикой природе креветок может помочь вам сделать свой рацион еще более здоровым и экологически безопасным.

Калорий

По калорийности свинина выше, чем у говядины и креветок. Порция свинины в 3 унции, независимо от того, выбираете ли вы свиные отбивные или свиной фарш, соответствует примерно 215–250 калориям. В одной и той же порции постного говяжьего фарша или стейка в среднем 175 калорий, в то время как у креветок всего около 100 калорий на такое же количество.Если вы придерживаетесь диеты с ограничением калорий, лучше всего подойдут нежирная говядина и креветки. Чтобы снизить потребление калорий, избегайте креветок в панировке или темпура и избегайте сладких маринадов и соусов.

Белок

Говядина, свинина и креветки являются отличными источниками белка, как и большинство продуктов животного происхождения. В говядине содержится от 7,5 до 9 граммов белка на унцию, в свинине — 8 граммов на унцию, а в креветках — около 6,5 граммов белка на унцию. Для большинства людей достаточно еды, содержащей от 20 до 30 граммов белка, и это количество белка можно легко получить, потребляя не менее 3 унций любого из этих источников белка.Согласно «Ежегодному обзору питания», включение в свой рацион достаточного количества белка может помочь вам почувствовать меньшее чувство голода и даже повысить уровень метаболизма. Животный белок, в отличие от вегетарианских источников, содержит все аминокислоты, необходимые вашему организму.

Fat

Содержание жира в креветках значительно ниже по сравнению с мясом, всего 1,5 грамма жира на порцию. Нежирный говяжий фарш содержит около 9 граммов жира, а обрезанный стейк — около 8 граммов жира на порцию в 3 унции.Обычный фарш и необрезанные стейки содержат намного больше жира на порцию. Свинина, как правило, содержит больше жира: около 13 граммов жира в 3 унциях свиных отбивных и 17 граммов жира в той же порции свиного фарша. Если вы следите за потреблением жира, используйте креветки в качестве основного источника белка для салатов и жаркого.

LEAVE A RESPONSE

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *