Электризуются волосы, что делать? 17 советов, как сделать волосы послушными

Электризуются волосы, что делать? Такой вопрос задавали себе многие. Все мы замечали у себя, особенно зимой, что волосы имеют свойство наэлектризовываться. Это очень неприятное явление, как с психологической, так и с эстетической стороны. Прежде всего, чтобы бороться с этим явлением, нужно знать его причину. Нехватка витаминов, сухой воздух, холодный ветер, дождь, снег, ношение головных уборов делают наши волосы слабыми, сухими и ломкими. Кроме того, волосы под шапкой или платком трутся друг об друга и, тем самым, вырабатывают статическое электричество.  

Чтобы волосы не электризовались нужно знать и соблюдать несколько нехитрых правил. Ответим подробнее на вопрос «электризуются волосы, что делать?»

Что делать с уже наэлектризованными волосами?

1. Самое известное и простое средство, чтобы волосы не электризовались – антистатик. Если его нет, можно сбрызнуть расческу лаком для волос и расчесать их. 2. Если под рукой у вас есть пиво или минеральная вода, то они – ваши помощники в борьбе с непослушными волосами. Сбрызните волосы этими жидкостями – и проблема решена. 3. Для укрощения строптивых волос подойдет крем для лица или рук. Нужно взять немного крема, намазать на руки и пригладить волосы. Крема должно быть не слишком много, иначе волосы станут жирными.

4. Используйте лавандовое или розовое эфирные масла. Для этого растворите несколько капель в пульверизаторе с водой и сбрызгивайте волосы.  

5. Чтобы волосы не электризовались, можно сделать следующее. Сложите ладони «лодочкой», поднесите к губам и выдохните в них полной грудью. Быстренько пригладьте волосы увлажненными воздухом руками. Это очень хорошее средство, чтобы волосы не электризовались, когда под рукой нет ничего более подходящего.

6. Выбор фена – тоже немаловажный вопрос. Лучше не использовать его совсем, чтобы не пересушивать волосы и не подвергать их лишнему стрессу. Но, если уж приходится использовать фен, то выбирайте такой, который имеет функцию ионизации воздуха.

7. Чтобы волосы не электризовались, всегда используйте правильный шампунь и кондиционер, подходящий именно вам. Для сухих волос обязательно использование увлажняющих и питательных масок. 8. Важен также выбор расчески. Лучше всего подойдет деревянная, сделанная из березы. Самым оптимальным вариантом станет эбонитовая расческа, которая легко справляется с электризацией волос. О пластмассовых расческах лучше забыть навсегда, это первый источник электризации ваших волос.

9. Не ходите зимой без головного убора, не переохлаждайте кожу головы, не допускайте попадания на волосы снежинок и дождинок.

10. Всегда следите за состоянием своих волос, особенно летом. В период действия ультрафиолетовых лучей волосы ослабевают, истончаются. Не удивляйтесь зимой тому, что вы похожи на одуванчик, если вы не уделяли должного внимания волосам летом. 11. Чтобы волосы не электризовались, для укладки волос используйте пенку или воск, эти средства содержат специальные антистатические компоненты.

Народные средства против электризации волос

1. Приготовьте и используйте такую маску. Возьмите половину манго, ложку кефира высокой жирности, 1 желток куриного яйца. Манго измельчите, добавьте к нему кефир и растертый желток. Все перемешайте и нанесите на вымытые и слегка подсушенные волосы. Оставьте для воздействия на 30 минут, предварительно укутав волосы пакетом или пленкой. Смойте маску простой водой. Это очень эффективное средство, чтобы волосы не электризовались. 2. Поможет избавиться от электризации и предотвратить ее маска на основе желтка яйца и меда. Возьмите столовую ложку меда, чайную ложку масла оливкового, желток. Все смешайте. Можно добавить также ростки пшеницы. Использовать так же, как в предыдущем рецепте.

3. Чтобы волосы не электризовались, можно ополаскивать их пивом или разбавленным лимонным соком после основного мытья.

4. Сбрызгивайте волосы в течение дня минеральной водой или ополаскивайте ею волосы после каждого мытья.

5. Добавляйте в ваш шампунь взбитый яичный желток и немного желатина, это поможет утяжелить волосы и обеспечит им защиту.

6. Ополаскивайте волосы после мытья холодной водой.

 © Специально для 24hair.ru

Как сделать так, чтобы волосы не электризовались? – Красота – Домашний

Как снять статическое электричество с волос

Если локоны стали электризоваться после смены шампуня или бальзама, значит, они вам не подходят. Вы можете проконсультироваться с парикмахером по поводу выбора косметических средств для волос или попытаться сделать это самостоятельно. Обратите внимание на бальзамы, в которых присутствуют антистатические добавки.

Приобретите спрей для волос, снимающий статическое электричество. Используйте его по мере необходимости, но сильно не увлекайтесь, так как в противном случае прическа будет выглядеть неопрятно, а локоны загрязненными, что связано с наличием питательных добавок и силиконов в составе.

Вы можете сделать спрей в домашних условиях. Для этого на 30 мл кипяченой воды добавьте 2-4 капли эфирного масла розы или лаванды. Перелейте жидкость в пульверизатор. Перед орошением волос обязательно встряхивайте флакон.

Старайтесь не использовать фен для сушки, ведь поток горячего воздуха может провоцировать пересушивание локонов. Если это невозможно, ставьте минимальную температуру нагрева – волосы будут просыхать медленнее, но электризоваться они будут гораздо меньше.

Утюжки также негативно сказываются на состоянии волос, вызывая проблемы – сухость, электризацию, сечение и т.д. Старайтесь пользоваться ими как можно реже. Качество прибора имеет значение, поэтому если вы вынуждены ежедневно вытягивать волосы, остановите выбор на дорогих моделях.

Если ничего не помогает, купите легкий крем, который не нужно смывать. Носите его с собой. Когда волосы начнут электризоваться, выдавите немного средства на ладони, слегка разотрите и нанесите на локоны. Статическое электричество снимется моментально.

В крайних случаях, когда под рукой ничего нет, подойдет минеральная вода, которой нужно слегка смочить волосы, а после расчесать. Помимо антистатического эффекта, минералка положительно сказывается на состоянии локонов.

Используйте расчески, изготовленные из натуральных материалов. Они не только помогут избежать электризации волос, но и положительно повлияют на их здоровье. Лучше всего на локоны и кожу головы воздействуют массажные щетки из натурального дерева.

Что делать, если волосы все равно электризуются

Иногда проблема сохраняется даже при использовании средств, снимающих статическое электричество. Если вы с этим столкнулись в зимний период, возможно, что стоит установить увлажнитель воздуха.

Смените шапку, так как содержание синтетических волокон может провоцировать возникновение статического электричества. В идеале нужно надевать головные уборы, изготовленные из натуральной шерсти. Если менять шапку у вас нет возможности или желания, слегка сбрызните внутреннюю сторону изделия антистатиком.

Если состояние ваших волос оставляет желать лучшего, например, они слишком сухие из-за окрашивания, укладок и т.д., вам не повредит курсовой прием витаминов и минералов. Предварительно проконсультируйтесь с врачом.

Что делать, если волосы электризуются и почему это происходит?

Все волосы, независимо от того, являются ли они тонкими или толстыми, сухими или жирными способны электризоваться. Это явление достаточно неприятное хотя бы потому, что портит любую прическу.

Почему электризуются волосы и как с этим бороться?

Как правило, больше всего волосы электризуются зимой, этому в большей мере способствует пересушенность воздуха в офисе и дома, а так же соприкосновение волос с головным убором и между собой. При трении сухих волос возникает статическое электричество, которое поднимает их вверх и мешает собрать их в более-менее приличную прическу.

Накоплению статического электричества способствуют так же применение пластмассовых и железных расчесок и щеток для волос, сушка феном и недостаточное сезонное питание волос. Если электризация волос стала для Вас большой проблемой, то стоит приобрести деревянную (лучше березовую) расческу или щетку с натуральной щетиной.

Прекрасно снимает статику расческа из эбонита, оказывающая антистатическое действие.

Если у Вас электризуются волосы независимо от сезона, то можно посоветовать приобрести специальный фен, в котором есть чудесная функция – ионизация. Благодаря потоку отрицательно заряженных ионов волосы избавятся от заряда и станут более послушными.

Сухость волос, при которой волосы начинают сильнее накапливать статическое электричество, может быть вызвана различными причинами. Выяснив, почему электризуются волосы, можно найти средства для их лечения. Существует целый перечень мер против этого явления, из которого можно выбрать свое средство, чтобы волосы не электризовались.

Использование фена, плойки и «неправильных» расчесок — способствует накоплению статического электричества

Что сделать, чтобы волосы не электризовались?

• Справиться с наэлектризованными волосами помогут эфирные масла, которые нужно добавлять в воду и распылять на волосы через пульверизатор или наносить на руки, слегка смачивая волосы и прочесывая их деревянной расческой с крупными зубьями. Кроме решения проблемы статического электричества, это средство даст волосам блеск и дополнительное питание.
• Можно попытаться исправить ситуацию с наэлектризованностью волос при помощи отваров трав, таких как крапива и ромашка. На стакан кипятка берут столовую ложку сырья и добавляют в полоскание.
• Маски так же могут выступить в качестве средства, чтобы волосы не электризовались. Нужно взять половинку манго и, измельчив мякоть, смешать ее с одним желтком, добавив чуть-чуть йогурта или кефира (можно простоквашу). Наносить на чистые волосы и тщательно споласкивать после 20 минут утепления. Эта маска усмирит электричество и придаст волосам красивый блеск.
• Есть еще одно, более простое средство, чтобы волосы не электризовались. Это полоскание минеральной водой или обычным светлым пивом. Можно даже просто наносить жидкость на волосы руками, расчесывая натуральной щеткой. Оба напитка снимают напряжение с волос и усиливают кровоснабжение кожи головы, ухаживая за волосами.
• Среди готовых средств от проблемы «волосы электризуются», есть отличные спреи, а так же специальные жидкости, подавляющие статику. Жидкий шелк способен решить проблему непослушных наэлектризованных волос – его нужно наносить на руки и смачивать ими волосы. Он даст прекрасный эффект мягкости и блеска. Помогают различные тоники, увлажняющие бальзамы с эффектом увлажнения, сыворотки.
• В зимнее время снизить неприятные ощущения поможет стирка головного убора (вязанного или сшитого, но не из меха) с антистатическим средством. А на подкладку мехового головного убора можно брызнуть немного антистатика из аэрозольного баллончика.

Таким образом, с данной проблемой можно успешно бороться, не забывая о том, что ухоженные и здоровые волосы в меньшей мере подвержены воздействию статического электричества.

Что делать, чтобы одежда не электризовалась?

Last Updated on 2018-07-08 by

Наэлектризованная одежда вызывает определенный дискомфорт. Способна испортить не только внешний вид, а и настроение. Наэлектризованные вещи буквально притягивают к себе пыль, мелкую ворсу и шерсть, волосинки. Особенно это касается легких вечерних платьев, в которых женщина предполагает выглядеть как королева.
Давайте разберемся, что нужно сделать, чтобы одежда не электризовалась, и вообще, из-за чего одежда электризуется.

Почему электризуется одежда.

В каждой материи содержатся заряды. Только в одних она положительная, а в других отрицательная. Когда материи с противоположными зарядами соприкасаются друг с другом, происходит, так называемая, встреча зарядов. Это основное условие для протекания тока. Получается, что если мы надеваем вещь, в состав которой входят разные виды ткани, то проявляется электризация.

Однако, здесь есть интересный момент. Есть ткани, которые электризуются активно. А есть те, которые менее активны. И, наверное, у каждого есть в гардеробе вещи, которые электризуются и нет. Значит, не все ткани вызывают заряд. И есть одежда, какая не электризуется.
Разбираемся дальше: какая одежда электризуется, а какая нет. Образование статического электричества является прерогативой синтетических тканей. Синтетика состоит из множества разных нитей. Надевая и снимая любую вещь, мы непроизвольно провоцируем трение нитей в ткани, что есть причиной возникновения свободных электрических зарядов на поверхности ткани. А учитывая, что в синтетике больше электронов, чем протонов, статическое электричество будет всегда. Именно поэтому сильнее, чем натуральная электризуется синтетическая одежда. И на вопрос, почему одежда изо льна и хлопка не электризуется, ответ один – эти материалы не активны.
Еще один немаловажный аспект: электризация увеличивается в условии высокой сухости воздуха. Обладателям сухих волос знакома ситуация, когда при снятии свитеров, волосы поднимаются вверх. Учитывая этот нюанс , вы без труда сможете устранить неудобства, связанные с электризацией вещей, если воспользуетесь нашими советами.

Как сделать, чтобы одежда не электризовалась.

• Электроны накапливаются на вещах. Стирка вручную и в стиральной машине не способна полностью смыть их. Смягчители, ополаскиватели и кондиционеры для белья не способны нивелировать действие электронов. Однако, выход есть. Чтобы одежда не электризовалась, нужно уменьшить статическое напряжение.
• Самым эффективным средством от электризации одежды является антистатик. Химический состав антистатического средства не только снимает статический заряд, а и препятствует его накоплению на материале. Применять антистатик для одежды очень просто. Достаточно распылить средство на то место, где больше всего воздействует статика. Одного распыления хватает, как правило, на целый день.
• Если у вас нет под рукой этого средства, то всегда найдется, чем заменить антистатик. В домашних условиях антистатик с успехом заменяется лаком для волос или лосьоном для тела. Для уменьшения статического напряжения, лак для волос разбрызгивается на ткань, а лосьон наносится на тело в месте соприкосновения с наэлектризованными вещами.
• Нейтрализовать действие свободных электрических зарядов поможет, как антистатик для одежды, народное средство – обычная вода. Чтобы сделать антистатик в домашних условиях, достаточно налить воды в пульверизатор. Правда, стоит признаться, что вода воздействует на ткань непродолжительно.
• Смягчите воду, добавив в нее пару ложек кондиционера для ткани или обычной поваренной соли. Такой раствор не только нейтрализует накопившиеся заряды, а еще и разгладит ткань на одежде.
  Женщины знают, как часто платье или юбка «прилипают» к колготкам. Чтобы избавиться от этого дискомфорта, нужно провести куском твердого мыла либо по колготкам, либо по внутренней стороне вещи.
• Если платье наэлектризовалось, то быстро снять этот процесс поможет ходьба босиком. В летнее время не составит особого труда снять босоножки и потоптаться по полу или земле.
  Устранить статическое напряжение поможет заземленный металл. Дотроньтесь до любого куска металла, контактирующего с землей, и заряд уйдет в грунт.

Знайте, что вы никогда не столкнетесь с накоплением статического электричества в вещах, если станете носить одежду только из натуральных тканей.

Что можно сделать в домашних условиях, чтобы одежда не электризовалась.

Кроме антистатического средства, в домашних условиях можно провести ряд процедур, которые помогут снизить статическое напряжение:

• Влажность – враг статическому напряжению, а значит, наш друг. Поэтому, повышаем влажность в доме. Помощником станет обычный увлажнитель, купленный в магазине. Постоянное использование этого прибора через некоторое время выведет из вашего дома электризацию. Если вы не хотите приобретать увлажнитель, тогда вешайте вещи, которые “стреляют”, в ванной комнате после того, как приняли душ. Благодаря влажному воздуху ваша блузка или юбка будет избавлена от зарядов.
  Также повысить влажность в доме помогут комнатные растения, такие как фикусы, драцены, хлорофитумы, бегонии.
• При стирке вещей, которые электризуются, в стиральной машине устанавливайте низкие обороты и добавьте к стиральному порошку немного пищевой соды.
• Старайтесь обойтись без режима «сушка» в стиральной машине. Выстиранную вещь повесьте сушиться на дверном проеме. Конечно, развешанные по квартире вещи не придают дому уюта и эстетики, но так убережете вещи от мятых складок и накопления зарядов.
• А если вам нужно не только быстро выстирать вещи со статикой, а еще и быстро высушить, и без сушки никак не обойтись, то положите вовнутрь платья антистатическую салфетку и запускайте сушку.
• После стирки выполаскивайте одежду в одной из специальных смесей. Первая смесь состоит из уксуса и пищевой соды (6:1), вторая – из уксуса и кондиционера для белья (3:2). Соединив эти составляющие, добавьте смесь в воду и выполощите в ней одежду. Также можно развести в 10 литрах воды чайную ложку поваренной соли или лимонной кислоты. Такие домашние ополаскиватели смягчают и освежают ткань, удаляют остатки стирального порошка и уменьшают способность материала накапливать статическое напряжение.

Как видите, ничего сложного в снятии накопления статического электричества в одежде нет. Будем рады, если наши советы будут вам полезны.

Средство от электризации волос: ТОП-7 лучших антистатиков

Как мы выяснили выше, электризация — первый признак обезвоженности волос (если передоз синтетическими футболками вы исключили, конечно же). Поэтому ваш выбор — увлажняющие шампуни и разглаживающие средства укладки. И те и другие отличают силиконы и натуральные масла в составе.

Важно: увлажняющая косметика утяжеляет волосы и делает их более прилизанными, поэтому смывать ее нужно особенно тщательно.

Обеспечить увлажненность воздуха может только специальный увлажнитель. В магазинах электроники таких навалом.

От ухода зависит многое, но не все. Иногда волосы сильно электризуются при укладке феном, плойкой и утюжком. Так что, не игнорируйте эти дотошные правила:

• используйте утюжки и плойки с ионизирующим покрытием. Они не вызывают трения;
• сушитесь холодным воздухом. Да-да, фен без кнопки со снежинкой — плохое вложение;

• не забывайте про термозащиту: главная причина электризации — сухость.

Как и домашний уход, салонный нужно выбирать с упором на увлажнение. Восстанавливающие маски, трехэтапные уходы с кондиционирующими бальзамами и маслами зайдут на отлично.

Полировка путем надрезания секущихся волос — тоже хороший выход, поскольку процедура приглаживает кутикулы, и локоны лучше воспринимают уход.

Важно: не покупайтесь на кератиновые выпрямления, нанопластику, ботокс и другие манипуляции, где волосы приглаживают под действием высокой температуры. При нагревании составы образуют пары, которые потом сушат волосы и раздражают кожу головы.

На случай если волосы начнут электризоваться средь бела дня, носите с собой увлажняющий спрей, несмываемый кондиционер. Или сухой шампунь — тот еще и укладку зафиксирует.

Без паники: что делать, если волосы электризуются

Стоит сменить шелковую рубашку на свитер с узким воротом, надеть шарф или снять шапку — и волосы превращаются в одуванчик. Причина, почему почему электризуются волосы банальна — это трение. Летом и весной его почти нет из-за легких и скользящих тканей, которые мы носим. А зимой же все меняется. Наш «шершавый» гардероб, умноженный на резкие перепады температуры и сухой воздух, и волосы стоят дыбом. Но как исправить ситуацию, ведь от свитеров и головных уборов зимой отказываться глупо? Что делать если волосы электризуются? Решение вас удивит.

Поменяйте расческу

Волосы часто электризуются из-за того, что вы используете не ту расческу. От того, какой у нее материал будет зависеть состояние локонов. Если волосы тонкие, ищите расчески с синтетической щетиной. Лучше всего подойдут расчески с мягкими пластмассовыми зубчиками. Для более густых, плотных и пористых волос подойдут расчески с натуральной щетиной. Такие не царапают кожу головы и не электризуют волосы. И какого бы типа волосы у вас не были, ищите на расческе пометку «антистатик» или «Anti-Frizz».

Поменяйте шампунь

Зимой откажитесь от шампуней, придающих объем волосам. Все они содержат ингредиенты, которые подсушивают кожу головы, чтобы сохранить объем у корней. Летом они не вредят, а вот в холодный период могут сильно пересушить волосы и кожу головы. Вместо них выбирайте увлажняющие формулы шампуней и бальзамов. Сухие пряди электризуются намного чаще и сильнее.

Используйте масла

Масла для волос зимой, особенно сухие с термозащитой, — must have. Средства обволакивают волоски, сохраняя природную влагу внутри волос. И это помогает предотвратить пересыхание. Кроме того, когда на ваших кончиках есть такой обволакивающий продукт, как масло, снижается трение волос об одежду. Соответственно, волосы будут меньше электризоваться.

читайте также

Не избегайте несмываемого ухода

Несмываемые сыворотки и кондиционеры не утяжелят ваши локоны, если вы будете использовать достаточное количество средство для вашего типа волос, а не половину банки за раз. Они лишь помогают снять статическое напряжение, предотвращая электризацию волос. Вы забудете о пушке на голове после снятия шапки, если найдете идеальный продукт по типу волос. Главное, смотрите, чтобы на упаковке была надпись anti-frizz и отсутствовали спирты в составе.

Меняйте стайлинговые средства по временам года

И снова повторим: спирт сушит волосы и делает локоны пористыми. Муссы, пенки на бесспиртовой основе найти сложно, но они есть. Такие средства не только фиксируют укладку, но и не дают волосам электризоваться.

Делайте маски для волос

Маска для волос — улучшенная версия вашего любимого бальзама. Она интенсивнее увлажняет и питает волосы, лечит поврежденные участки и предотвращает сухость, выпадение и ломкость. Вы можете использовать косметические маски из одной линейки с вашим шампунем и кондиционером, а можете делать домашние. Главное — пользоваться средствами на регулярной основе. Это поможет забыть об электризации волос.

Носите шапку

Сколько раз вы слышали эту фразу от родителей? Вот! А мы повторим: в холодное время года не пренебрегайте головными уборами. Кажется, что именно из-за шапок волосы-то и электризуются, но это не так. Особенно, если вы выберете правильный материал. Шапка сохраняет здоровье волос, защищая их от сухого воздуха и низких температур. Идеально, если шапка, шляпа, платок или берет будут из натурального материала, в такой волосы почти не пушатся. А если будете выполнять все описанные выше шаги, то вообще электризоваться не будут. Так что дружите с головными уборами.

Подписывайтесь на наш Instagram и не пропускайте самые полезные материалы от Beauty HUB!

читайте также

Что надо делать, чтобы волосы не электризовались зимой после снятия шапки

Практически каждую женщину интересует один вопрос: как все-таки сделать так, чтобы волосы не электризовались после снятия шапки. С наступлением холодов все люди начинают «утепляться», одевают в том числе и головные уборы. Если же за волосами неправильно ухаживать и не помочь им «перезимовать», тогда можно считать неизбежным электризацию волос.

Как снять статическое электричество с волос

Прежде чем отчаиваться, следует найти причину электризующихся волос. Если же женщина заметила, что волосы стали непослушными после смены шампуня либо же бальзама, то, естественно, вывод только один. Это средство не подходит человеку. Можно спросить у парикмахера о косметических средствах для волос, послушать ее рекомендации и по возможности сделать самому в домашних условиях.

На полках магазина можно найти спреи для волос, которые помогают снять статическое электричество. Его можно применять в случае необходимости, однако переусердствовать тоже не стоит. Потому что есть вариант остаться с неопрятной прической, а локоны будут выглядеть грязными и неухоженными. А все потому, что в составе многих спреев есть силикон и питательные добавки.

Для людей, которые любят повозиться дома и доверяют более проверенным средствам, можно приготовить его не выходя из дому. Стоит вскипятить воду, понадобится 30 мл, добавить 3 капли эфирного масла лаванды. Затем взять пульверизатор и наполнить его этой приготовленной жидкостью. Перед тем как наносить на волосы спрей, стоит хорошо встряхнуть флакончик.

Какие процедуры для волос запрещены, чтобы избежать электризации волос

Фен для сушки волос лучше вообще не использовать, потому как поток горячего воздуха может спровоцировать и привести к пересушиванию локонов. Если же без фена никак, то стоит ставить самую минимальную температуру нагрева. Таким образом волосы будут высушиваться медленно, но намного меньше будут электризоваться.

Для того чтобы не было проблем с сухостью и электризацией, нужно отложить все возможные утюжки. Потому что они негативно сказываются на состоянии волос. Девушки, которые каждодневно вытягивают волосы утюжком, должны рассмотреть вариант более дорогих моделей.

Бывает и такое, что все опробованные методы не помогают, тогда можно купить легкий крем, который не нуждается в смыве. Можно везде его носить с собой. Как только девушка снимет шапку, она сразу же сможет выдавить чуть-чуть крема на ладошки и нанести их на свои локоны. Именно так она сможет избавиться от электричества волос.

Если же дама очень спешила и забыла положить в сумочку крем, тогда можно воспользоваться обычной минеральной водой. Благодаря ей девушка может смочить волосы, а потом немного расчесать. Это поможет убрать электризацию. Расчески нужно приобретать только те, которые изготовлены из натуральных материалов.

Что предпринять, если волосы все равно электризуются

Часто бывает и так, что проблема не оставляет девушку в покое, даже после использования и опробования всех методов и средств. Либо же помогает убрать статическое электричество всего лишь на пару минут, а потом опять все возвращается. Тогда можно попробовать обзавестись увлажнителем воздуха.

Для того чтобы после снятия шапки не было электризации, следует выбирать себе головной убор только тот, который изготовлен из натуральной шерсти. Если же шапка новая и девушка не хочет с ней расставаться, тогда можно попробовать ее вывернуть и обрызгать антистатиком. Это даст шанс избежать электризации.

Стоит помнить, что если девушка имеет сухие волосы, то электризации не избежать. Поэтому только правильный уход поможет в этом непростом деле. Нужно подобрать правильный шампунь и маски для волос.

Эффективность дезинфекции слабокислой электролизованной воды против чистых культур Escherichia coli, Salmonella enterica, Typhimurium, Staphylococcus aureus и Bacillus cereus по сравнению с водой различной жесткости

Влияние жесткости воды на физико-химические свойства EW

9000 Свойства Ca4 , Концентрация Mg и pH) исходной воды, используемой для получения EW, показаны в таблице 1A. Принимая во внимание отчет геологической разведки США ⁹ , как TW, так и UW были отнесены к категории мягкой воды.Жесткость воды — это в первую очередь количество кальция и магния и, в меньшей степени, железа в воде. Грунтовые воды, как правило, имеют более жесткую воду, чем водопроводная вода, и могут превышать 1000 мг / л из-за естественного выветривания известняка, осадочных пород и минералов, содержащих кальций ⁷ . Однако, как показывают наши наблюдения, TW показал более жесткую воду, чем UW.

Таблица 1 Свойства различных вод и условий производства электролизованной воды (EW).

Сравнение свойств EW, полученного из TW и UW с использованием разного расхода электролита (EFR), фиксированной концентрации электролита (6% HCL) и тока, представлены в таблице 1B.Результаты показали, что увеличение EFR приводит к снижению pH, в то время как увеличение ACC и ORP для TW и UW, используемых в этом исследовании. Хотя ACC увеличился в обоих водах, TW, по-видимому, произвел более высокий ACC, чем UW.

Оптимизация производства SAEW

Различные комбинации, включая HCL и KCL при различных концентрациях и расходах для оптимизации производственного процесса для SAEW, были показаны в таблице 2. Эти комбинации привели к производству различных EW, включая сильнокислые, кислые и слабокислые. кислотные РЭБ.При увеличении концентрации KCL с увеличением скорости потока электролита было получено более высокое значение ACC и наблюдалось снижение pH для всех комбинаций. За исключением 1,0 M KCL (концентрация электролита), SAEW с надлежащим pH (5,0–6,5) производился при EFR от 1 до 2 мл / мин для TW. Однако, используя UW, SAEW был получен с EFR при 1 мл / мин для всех выполненных комбинаций.

Таблица 2 Оптимизация системы производства слабокислой электролизованной воды из водопроводной и подземной воды путем объединения 1.0–3.0 M KCl с 4% HCl и его физико-химические свойства.

Что касается этих результатов, оптимальные условия использования TW для получения SAEW наблюдались в комбинации 4% HCl + 2,0 M KCL (с EFR 2 мл / мин) и 4% HCl + 3,0 M KCL (с EFR 2 мл / мин). мин), что привело к более высокому значению ACC — 56,5 и 65,5 частей на миллион соответственно. Для UW оптимальные условия были найдены в комбинации 4% HCl + 3,0 M KCL (с EFR 1 мл / мин), что привело к более высокому значению ACC, равному 38 ppm.

Дифференциальное сплавление, включая HCL и NaCl при различных концентрациях и расходах для оптимизации производственного процесса для SAEW, показано в таблице 3.Как и в случае с KCL, увеличение концентрации NaCl и EFR привело к увеличению значения ACC и снижению значения pH. Однако SAEW был обнаружен при более низкой скорости потока (1 мл / мин) для всех комбинаций, выполненных с использованием как TW, так и UW. Оптимальным условием было сочетание 3 М NaCl (с EFR 1 мл / мин) и 2 М NaCl (с EFR 1 мл / мин), соответственно, для TW и UW.

Таблица 3 Оптимизация системы производства слабокислой электролизованной воды для водопроводной и подземной воды путем объединения 1.0–3.0 М NaCl с 6% HCl и его физико-химические свойства.

Эта концентрация была выбрана на основании нашего предыдущего исследования ⁷ . Низкую концентрацию (4%) HCL комбинируют с KCL, поскольку он менее растворим в 6% HCL. Эти результаты подтверждают, что ранее сообщалось о наблюдениях, что основными факторами, существенно влияющими на свойства EW, являются концентрация соли, скорость потока и текущее значение ¹⁰ .

Влияние концентрации хлора и pH со временем погружения на дезинфицирующую эффективность SAEW против патогенов пищевого происхождения и

B.cereus spores

Влияние ACC на эффективность дезинфекции SAEW в отношении патогенов пищевого происхождения, обработанных при 23 ± 0,2 ° C в течение 1 мин времени погружения, было представлено на фиг. 2A. Чтобы поддерживать такие же условия, pH был доведен до pH 6,0 для всех растворов для обработки. Результаты показали, что бактериальные популяции были полностью инактивированы после обработки SAEW в течение 1 мин. Этот результат продемонстрировал, что при значении pH 6,0 и концентрации свободного хлора 20 ppm обработка SAEW в течение 1 мин эффективна для уничтожения примерно 8–9 Log КОЕ / мл всех патогенов пищевого происхождения, использованных в настоящем исследовании.

Рисунок 2

Влияние концентраций SAEW (A) и pH (B) на инактивацию различных патогенов пищевого происхождения, обработанных при 23 ± 0,2 ° C в течение 1 мин. Влияние концентраций SAEW (C) и различных значений pH (D) в сочетании со временем погружения на эффективность дезинфекции SAEW против спор B. cereus при 23 ± 0,2 ° C. Столбцы, помеченные разными буквами для патогена, значительно (p> 0,05) различаются. Начальная популяция ЭК ( E.coli O157: H7), SA ( S. aureus ), SE ( S. enterica ), BC ( B. cereus ) и BS ( спор B. cereus ) были 9.32, 9.06, 8.48. , 8,03 и 7,65 log КОЕ / мл соответственно. ACC; имеющаяся концентрация хлора (ppm), время погружения; 1, 3, 5 и 10 мин. ^a более чувствительный, ^b умеренный, ^c менее чувствительный.

Влияние диапазонов pH на эффективность санитарной обработки SAEW в отношении патогенов пищевого происхождения, обработанных при 23 ± 0.2 ° C в течение 1 мин времени погружения показано на фиг. 2B. Влияние разного pH исследовали при ACC 20 ppm. Результаты показали, что все бактериальные клетки были обнаружены ниже предела обнаружения (1 Log КОЕ / мл) для всех патогенов пищевого происхождения, использованных в настоящем исследовании. Результаты показали, что разница в pH не оказывала значительного влияния (p> 0,05) на концентрацию хлора 20 ppm для инактивации всех бактериальных клеток, присутствующих в течение 1 мин обработки окунанием. Этот эксперимент подтверждает, что в диапазоне pH 5.0–6,5, хлор остается в форме HOCl, которая является ведущим фактором, ответственным за дезинфицирующий эффект SAEW.

Комбинированный эффект концентрации свободного хлора и времени погружения на эффективность дезинфекции SAEW против спор B. cereus представлен на рис. 2С. Обработку проводили раствором SAEW со значением pH 6,0. При увеличении времени контакта (с 1 до 10 мин) между спорами B. cereus и растворами SAEW с концентрацией свободного хлора 20 и 40 ppm инактивация бактерий не увеличивалась значительно (p> 0.05). Однако, когда АСС был увеличен до 60 частей на миллион, статистический анализ показал, что увеличение времени обработки с 1 до 10 минут приводило к значительному уменьшению количества спор B. cereus (p <0,05). Наибольшее снижение на 1,80 Log КОЕ / мл наблюдалось, когда споры B. cereus обрабатывались SAEW (60 ppm) в течение 10 минут.

Влияние диапазонов pH в сочетании со временем погружения на эффективность дезинфекции SAEW против спор B. cereus показано на фиг. 2D. Чтобы поддерживать одинаковые условия для всех SAEW, корректировка ACC была осуществлена ​​до 20 ppm.Уменьшение количества бактерий в результате pH 5,0 составляло приблизительно 1,31, 1,33, 1,37 и 1,41 log КОЕ / мл в течение 1, 3, 5 и 10 минут соответственно. Аналогичные тенденции были обнаружены и у пациентов, получавших SAEW со значением pH 5,5, 6,0 и 6,5. Увеличение обработки с 1 до 10 мин не повлияло (p> 0,05) на инактивацию спор B. cereus для всех диапазонов pH SAEW, использованных в этом исследовании.

Анализ конфокальной лазерной сканирующей микроскопии

SYT-PI Однократное и двойное окрашивание живых и мертвых бактериальных клеток E.coli O157: H7 и S. aureus были использованы для доказательства воздействия SAEW на состояние жизнеспособности бактерий с помощью конфокальной лазерной сканирующей микроскопии (, фиг. 3A и 4A). Живые клетки были представлены как зеленая флуоресценция ( фиг. 3F, ) , а мертвые клетки были представлены как красная флуоресценция (фиг. 3G, H).

Рисунок 3

SR-CLSM визуализация E. coli O157: гибель бактериальных клеток H7 с помощью анализа LIVE / DEAD ™ BacLight ™ после обработки слабокислой электролизованной водой (20, 40 и 60 частей на миллион) с разным временем погружения (1 и 10 минут) (A) .Соотношение живых и мертвых животных S.aureus при обработке слабокислой электролизованной водой (20 и 60 частей на миллион) оценивали с помощью анализа проточной цитометрии; (B) Контроль (неокрашенный), (C) 60 ppm 0 мин, (D) 60 ppm, 1 мин. Процент живых и мертвых клеток (%) при обработке слабокислой электролизованной водой (SAEW) был представлен в виде диаграммы (E) . Обработка SAEW привела к сохранению морфологических изменений E, coli (F – H) .Живая клетка без повреждений (F) , мертвые клетки с разрушением клеток (G, H) . Необработанный контроль (AI-IV), SAEW 20 ppm, обработанный в течение 1 мин (AV-VIII), SAEW 20 ppm, обработанный в течение 10 минут (AIX-XII), SAEW 40 ppm, обработанный в течение 1 минуты (AXIII-XVI), SAEW 40 ppm обрабатывали в течение 10 минут (AXVII-XX), SAEW 60 ppm обрабатывали в течение 1 минуты (AXXI-XXIV), SAEW 60 ppm обрабатывали в течение 10 минут (AXXV-XXVIII). Неокрашенные бактериальные клетки (I, V, IX, XIII, XVII, XXI, XXV), живые клетки — однократное окрашивание syto9 (II, VI, X, XIV, XVIII, XXII, XXVI), мертвые клетки — однократное окрашивание PI (III, VII, XI, XV, XIX, XXIII, XXVII), Объединенные клетки — двойное окрашивание Syto9 + PI (IV, VIII, XII, XVI, XX, XXIV, XXVIII).

Рисунок 4

SR-CLSM визуализация гибели бактериальных клеток S. aureus с помощью анализа LIVE / DEAD ™ BacLight ™ после обработки слабокислой электролизованной водой (20, 40 и 60 частей на миллион) с разным временем погружения (1 и 10 минут) (A) . Соотношение живых и мертвых животных S. aureus при обработке слабокислой электролизованной водой (20 и 60 частей на миллион) оценивали с помощью анализа проточной цитометрии; (B) 60 ppm, 1 мин, (C) 60 ppm, 10 мин, (D) 20 ppm, 1 мин, (E) 20 ppm, 10 мин.Процент живых и мертвых клеток (%) при обработке слабокислой электролизованной водой (SAEW) был представлен в виде диаграммы (F) . Необработанный контроль (AI-IV), SAEW 20 ppm, обработанный в течение 1 мин (AV-VIII), SAEW 20 ppm, обработанный в течение 10 минут (AIX-XII), SAEW 40 ppm, обработанный в течение 1 минуты (AXIII-XVI), SAEW 40 ppm обрабатывали в течение 10 минут (AXVII-XX), SAEW 60 ppm обрабатывали в течение 1 минуты (AXXI-XXIV), SAEW 60 ppm обрабатывали в течение 10 минут (AXXV-XXVIII). Неокрашенные бактериальные клетки (I, V, IX, XIII, XVII, XXI, XXV), живые клетки — однократное окрашивание syto9 (II, VI, X, XIV, XVIII, XXII, XXVI), мертвые клетки — однократное окрашивание PI (III, VII, XI, XV, XIX, XXIII, XXVII), Объединенные клетки — двойное окрашивание Syto9 + PI (IV, VIII, XII, XVI, XX, XXIV, XXVIII).

В частности, обработка 60 ppm SAEW показала больше мертвых клеток по сравнению с 20 и 40 ppm. Во время наблюдения считалось, что 10 минут погружения уменьшают выживаемость бактериальных клеток по сравнению с 1 минутой времени погружения. Было замечено, что SAEW может проникать через мембрану бактериальной клетки при различных концентрациях (20, 40 и 60 ppm) наряду с повреждением и разрушением клеток. Как показано на фиг. 3G, H, SAEW индуцировал растяжение клеток и приводил к разрушению клеток. Вышеуказанные результаты показали, что в течение 1 минуты после погружения бактериальные клетки не были полностью инактивированы; эти данные совершенно несовместимы с результатами тестирования in vitro .Это может быть связано с различными процедурами эксперимента и вариациями методов. Конфокальные данные предполагают, что 60 ppm с 10-минутным погружением будут влиять на разрушение бактериальных клеток.

Анализ проточной цитометрии

Изменение процентного содержания живых и мертвых бактериальных клеток E. coli O157: H7 и S. aureus , затронутых SAEW, было определено с помощью проточного цитометрического анализа ( рис. 3B – D и 4B – E). Для демонстрации значимости SAEW на выживаемость бактериальных клеток использовали двойное окрашивание SYT-PI.Когда E. coli обрабатывали SAEW при 60 ppm в течение 1 минуты погружения, доля живых клеток быстро снижалась (фиг. 3E). Процент мертвых клеток увеличился до 60,19%, что указывает на инактивацию бактерий при обработке SAEW (рис. 3D). S. aureus обрабатывали SAEW при 20 и 60 ppm для сравнительного анализа. Уровень жизнеспособности клеток S. aureus оставался постоянным при обработке SAEW при 20 ppm независимо от времени погружения (1 и 10 мин) (рис.4D, E). Однако 60 ppm SAEW указали на высокую дезинфицирующую способность бактериальных клеток по сравнению с 20 ppm (фиг. 4F).

Анализ с помощью просвечивающего электронного микроскопа (TEM)

Морфологическое состояние клеток и клеточная проницаемость спор Salmonella enterica Typhimurium , S. aureus и B. cereus наблюдали с помощью просвечивающего электронного микроскопа и показаны на рис. Бактериальные клетки S. enterica Typhimurium и S. aureus были разрушены обработкой SAEW при 40 и 60 ppm, и мембрана клеточной стенки была повреждена на заднем конце (рис.5C, D, G, H). В случае 20 частей на миллион бактериальные клетки выявили частичное незначительное повреждение клеточной мембраны ( рис. 5F ) . Эти результаты показали, что обработка SAEW при 60 ppm в течение 1 минуты приводила к выводу бактериальных клеток из клетки. Как показано на фиг. 5C, F, SAEW разрушил клеточную структуру, и клеточное образование потеряло свою обычную и непрерывную форму. Из-за утечки плазмолиза из внутриклеточных компонентов текучесть и когерентность клеток были изменены при обработке SAEW ¹¹ .Однако споры B. cereus не подвергались воздействию SAEW даже при 60 ppm и оставались жесткой структурой. Не наблюдалось значительных изменений морфологии спор B. cereus после обработки SAEW при 20, 40 и 60 ppm. Эти снимки ПЭМ подтверждают, что SAEW, демонстрирующий сильную дезинфицирующую эффективность, приводит к более высокой степени разрыва клеточной мембраны.

Рис. 5

Просвечивающий электронный микроскоп, показывающий разрушение бактериальных клеток на основе обработки слабокислой электролизованной водой (SAEW).Жесткая клеточная стенка бактерий (i), повреждение клеточной стенки (ii), прорывы включения клеток из клетки (iii), спора, связанная с толстыми стенками (iv), повреждение клеточной стенки на заднем конце (PE). Salmonella enterica Typhimurium ( A – D ), Staphylococcus aureus ( E – H ), Споры Bacillus cereus ( I – L ), необработанные контрольные бактериальные клетки под ТЕМ ( A, E, I ), обработанные SAEW клетки для 20 ppm ( B, F, J ), обработанные SAEW клетки для 40 ppm ( C, G, K ), обработанные SAEW клетки для 60 ppm ( D, H, L ), Вся клетка разрушена ( D ).

Антимикробная активность обработки слабокислой электролизованной водой (SAEW) против бактериальных патогенов

Антимикробные свойства обработки слабокислой электролизованной водой (SAEW) оценивали в отношении грамположительных и грамотрицательных бактериальных патогенов, и результаты показаны на рис. Результаты показали, что разные концентрации (20, 40 и 60 ppm) SAEW проявляли антимикробную активность. Среди SAEW SAEW, содержащий 60 частей на миллион, был наиболее эффективным ингибитором микробного роста патогенов.Дистиллированная вода (без обработки) не проявляла антимикробной активности. SAEW, содержащий 20, 40 и 60 частей на миллион, представлял зону ингибирования от 0,9 до 1,2 мм против S. aureus (ATCC 13150) и зону ингибирования от 1,2 до 1,6 мм против S. enterica Typhimurium (ATCC 14028). Кроме того, SAEW, сохраняющий 20, 40 и 60 частей на миллион, показывает зону ингибирования от 1,3 до 1,5 мм для E. coli O157: H7 (ATCC 35150) и от 1,3 до 1,8 мм для B. cereus (ATCC 14579).

Рисунок 6

Антимикробная активность обработки слабокислой электролизованной водой (SAEW) против бактериальных патогенов.Золотистый стафилококк ( A i – iv), Salmonella enterica Typhimurium ( B i – iv), Escherichia coli O157: H7 ( C i – iv), Bacillus cereus ( D i – iv). Необработанные контрольные бактериальные клетки (ai, bi, ci, di), обработанные SAEW 20 ppm (aii, bii, cii, dii), обработанные SAEW 40 ppm (aiii, biii, ciii, diii), обработанные SAEW 60 ppm ( aiv, biv, civ, div).

Результаты показывают, что SAEW может полностью инактивировать E. coli , S. aureus , S.enterica и B. cereus при жесткости воды 60 ppm или выше в течение 10 минут после обработки (рис. 2, 5 и 6). Однако в течение 1 минуты популяция E. coli O157: H7 (ATCC 35150) уменьшилась только на 3,90 и 3,77 log, соответственно, с полной инактивацией через 10 минут только в SAEW. Однако популяция E. coli O157: H7 была значительно ниже через 2 минуты по сравнению с 1 минутой (P <0,05). Результаты показали, что E. coli O157: H7 была более устойчивой к SAEW, и в течение 30 секунд снижения соответственно не наблюдалось.Мало что известно о появляющемся патогене пищевого происхождения E. coli O157: H7, особенно о том, как управлять им. Следовательно, эти результаты важны для стерилизации воды, продуктов и свежих продуктов. Прежние методы обработки для достойных производственных и санитарных методов, а также методы, установленные программами HACCP (критическая контрольная точка анализа рисков), были недостаточными для вывода из строя этого вредного патогена.

Уровни жесткости воды значительно повлияли на эффективность воды с ЭО в активации S.enterica и S. aureus (рис. 5). В целом, повышение жесткости воды с (34 ± 2 мг / л) 20 частей на миллион до 60 частей на миллион (55-60 мг / л) значительно увеличивало снижение содержания S. enterica и S. aureus с 1,31 log КОЕ / мл после обработка 1,0 мл культуры в 9,0 мл воды ЭО. Это повышенное снижение соответствовало изменениям свойств воды с ЭО на основе жесткости. Вероятно, дальнейшее повышение жесткости воды до уровня ниже 20 частей на миллион не оказало значительного влияния на общее сокращение патогена, хотя это повышение жесткости значительно повысило уровни доступной концентрации хлора (ACC) в воде с ЭО (рис. 2, 5 и 6).

Электролизованная вода — обзор

4.3 Применение электролизованной воды (EW) во фруктах и ​​овощах

EW — это относительно новый метод лечения, который, по-видимому, очень эффективен против широкого спектра патогенов пищевого происхождения, прикрепленных к поверхностям (Venkitanarayanan, Ezeike, Hung , & Doyle, 1999), мяса и птицы (Park, Hung, & Brackett, 2002) и микроорганизмов, вызывающих порчу свежих продуктов (Izumi, 1999). Производство EW включает воду и только одно добавленное химическое вещество, широко доступное во всем мире, NaCl, что может сделать этот противомикробный препарат особенно привлекательным для промышленности.Во время электролиза образуется большое количество доступного хлора (ACC) наряду с меньшими количествами H ₂ O ₂ и O ₃ , и этот процесс значительно более экологичен по сравнению с хлором и производными (Kim, Hung , & Brackett, 2000). Однако антимикробная активность EW и механизм его действия до сих пор полностью не изучены. Присутствие хлора в EW считается основным фактором, ответственным за его антимикробную активность, но есть также аргументы в пользу того, что окислительно-восстановительный потенциал (ORP) очень важен с точки зрения эффективности EW против микробных популяций (Al-Haq, Sugiyama, & Isobe, 2005).Сообщалось, что различные факторы, такие как электрический ток, скорость потока воды, электролит, концентрация соли, материалы электродов, условия хранения, жесткость воды и температура воды, влияют на физико-химические свойства EW и его дезинфицирующий эффект. Многочисленные исследования продемонстрировали эффективность EW для борьбы с порчей и патогенными микробами в свежих продуктах. Например, обработка салата EW в течение 60 с уменьшила количество E. coli, , O157: H7 и L. monocytogenes, , на 2.49 и 3,76 log КОЕ / г соответственно (Rahman, Jin, & Oh, 2010). В другом исследовании эффективность обработки EW на шпинате и салате при низкой концентрации ACC 100–120 ppm в течение 10 минут была значительной против S. typhimurium , E. coli, L. monocytogenes, S. aureus и Enterococcus faecalis (Guentzel, Lam, Callan, Emmons, & Dunham, 2008). Впоследствии было высказано предположение, что EW можно использовать в качестве подходящей альтернативы хлору для обработки листовой зелени (Yarahmadi et al., 2012). Подходящее время воздействия может быть важным фактором, который может сыграть роль в повышении эффективности EW против порчи и патогенных микробов на свежих овощах. Однако некоторые авторы сообщают, что увеличение времени воздействия выше 1 или 2 минут не имело значительного влияния на борьбу с бактериями на салате (Beuchat, Nail, Adler, & Clavero, 1998). Аналогичным образом, увеличение продолжительности лечения с 1 до 5 минут в случаях лечения гипохлоритом натрия не оказало значительного влияния на антимикробную активность различных свежесрезанных овощей (Abadias, Usall, Oliveira, Alegre, & Vinas, 2008).Эти исследования показали, что антимикробная активность EW была нарушена в течение относительно короткого периода времени, что могло быть связано с диссоциацией HOCl или контактом с органическими веществами. Дезинфицирующий эффект щелочной электролизованной воды (AEW) против E. coli O157: H7 и L. monocytogenes , присутствующих на измельченной моркови, был продемонстрирован (Rahman, Jin, & Oh, 2011) и значительное сокращение общего количества бактерий, дрожжи и грибки на моркови не наблюдались.Совсем недавно было оценено влияние температуры на дезинфицирующую эффективность EW на свежесрезанную капусту (Mansur & Oh, 2015). Результаты показали, что более высокая логарифмическая гибель L. monocytogenes была достигнута при 7 ° C по сравнению с 4 ° C. EW также продемонстрировал свою эффективность в качестве противомикробного средства для лечения фруктов и показал свою эффективность на яблоках против Listeria innocua , S. choleraesuis и E. coli (Graca, Abadias, Salazar, & Nunes , 2011) и на томатах для борьбы с E.coli , S. typhimurium , L. monocytogenes и Salmonella enteritidis (Deza, Araujo, & Garrido, 2003). Было показано, что недавно разработанная слабокислая электролизованная вода (SAEW) (Xuan et al., 2016) инактивирует микробы в салате-латуке, в то время как не было значительной разницы в pH ткани и общем внешнем виде обработанного салата. Эти результаты подтверждают аргумент, что EW может быть жизнеспособной альтернативой раствору NaOCl и, по-видимому, является многообещающим нетермическим дезинфицирующим средством для пищевых продуктов, которое может снизить количество активного хлора, используемого в производстве свежих продуктов.

Определение электролиза по Merriam-Webster

электролиз | \ i-ˈlek-trə-līz \

электролизованный; электролиз

Определение электролиза

Что такое электролизованная вода?

Что такое электролизованная вода?

Электролизованная вода производится электролизом обычной водопроводной воды, содержащей растворенную соль (хлорид натрия), с получением раствора хлорноватистой кислоты (HOCI), который затем может использоваться в качестве дезинфицирующего средства.

> 99,05% воды, <0,04% хлорноватистой кислоты, <0,01% хлорида натрия

Полностью натуральная, нетоксичная и полностью безопасная для использования человеком, электролизованная вода уже используется во многих отраслях промышленности, таких как здравоохранение, безопасность пищевых продуктов, очистка воды и в общих санитарных целях. На самом деле хлорноватистая кислота естественным образом вырабатывается белыми кровяными тельцами млекопитающих в целях исцеления и защиты.

Электролизованная вода используется в медицине более века.До появления антибиотиков электролизованная вода использовалась для орошения и дезинфекции ран во время Первой мировой войны. Основная проблема использования этого дезинфицирующего средства заключалась в том, чтобы сохранить его в стабильной форме для использования в качестве дезинфицирующего средства. Эта проблема была преодолена в 70-х годах, и теперь электролизованная вода используется в больницах, коммерческих прачечных, плавательных бассейнах, круизных лайнерах, водоочистных станциях, животноводстве и даже в отделах продуктов в продуктовых магазинах.

В недавних публикациях о борьбе с вирусом COVID-19 электролизованная вода также упоминается как «мощный природный инструмент для уничтожения бактерий и вирусов».

Электролизованные дезинфицирующие средства:

• мощный окислитель, убивающий 99,99% бактерий, грибков и вирусов
• примерно в 50-100 раз более эффективен, чем бытовой отбеливатель, с более высокой скоростью реакции
• слабая кислота, похожая на мягкий сок цитрусовых, поэтому нетоксична и не оставляет следов на поверхностях окружающей среды
• безопасен для тканей человека и естественным образом производится лейкоцитами всех млекопитающих для лечения и защиты
• используется в здравоохранении, безопасности пищевых продуктов, водоочистке и общей санитарии

Как это работает?

У патогенов есть заряды, очень похожие на магниты.HOCI имеет нейтральный заряд, что позволяет ему прикрепляться к поверхностям микробов, которые несут отрицательный электрический заряд.

Электроны удаляются путем окисления, которое разрушает клеточную структуру патогенов, разрушая клеточные стенки бактерий и белковые оболочки вирусов. Низкий молекулярный вес дезинфицирующего раствора делает его эффективным при проникновении через клеточные стенки и белковые оболочки, позволяя ему быстрее реагировать и разрушать ДНК и РНК внутри бактерий и вирусов, тем самым инактивируя их.

Насколько это эффективно?

Исследования показали, что электролизованная вода в 50-100 раз более эффективна, чем хлорный отбеливатель, в уничтожении бактерий и вирусов при контакте.

Контакт — это ключевой момент, он полагается на его эффективность в качестве дезинфицирующего средства. Он может окислить бактерии за считанные секунды, в отличие от отбеливателя, для которого может потребоваться до получаса, при этом он бережно воздействует на кожу.

По сравнению с альтернативными дезинфицирующими средствами, электролизная вода не только более эффективна, но и намного безопаснее для использования человеком.

Воздействие на окружающую среду

Электролизованная вода нетоксична и негорючая, поэтому не требует опасных или химических хранения или мер предосторожности при обращении. Никаких особых требований к доставке или экспорту. Электролизованная вода не требует утилизации токсичных материалов и не считается OSHA опасными отходами, добавляя еще один полезный элемент.

Эта разработка кажется особенно подходящей на фоне растущей озабоченности по поводу экологической устойчивости синтетических химикатов и тенденций устойчивости к противомикробным препаратам среди вновь возродившихся возбудителей болезней.Кроме того, во время использования электролизованная вода не повреждает поверхности, металлы, одежду или дерево. Его даже используют в пищевой промышленности, так как он не оставляет следов и не меняет вкус пищи.

Большинство тканей можно полностью погрузить в раствор высококонцентрированного электролизованного дезинфицирующего средства для воды, и они не будут повреждены коррозией или отбеливанием.

Поддержите ваши стратегии сдерживания COVID-19

Электролизованное дезинфицирующее средство для воды рекомендуется использовать с новым портативным дезинфицирующим распылителем PORTAdec ™ 500 R от Hughes (на фото) как для душа, так и для дезинфицирующего коврика в основании устройства.Дезинфицирующее средство не вызывает раздражения глаз или кожи, не повреждает и не отбеливает одежду.

Установка может быть размещена в помещении или на открытом воздухе и обеспечивает полную дезинфекцию рабочих или СИЗ перед входом на площадку или после ее удаления.

Более постоянное решение для участков, где дезактивация СИЗ, вероятно, будет долгой, мы можем предоставить проходную кабину дезактивации. Предназначенный для очистки СИЗ перед входом в чистую зону или при снятии СИЗ перед тем, как оставить работу на день, это устройство представляет собой прочную конструкцию для использования как в помещении, так и на открытом воздухе.

Электролизованная окисляющая вода и ее применение в качестве средства для санитарии и очистки

1.

CDC (2020) Оценки болезней пищевого происхождения в США. https://www.cdc.gov/foodborneburden/index.html

2.

ВОЗ (2020) Бремя болезней пищевого происхождения в Европейском регионе ВОЗ. https://www.euro.who.int/__data/assets/pdf_file/0005/402989/50607-WHO-Food-Safety-publicationV4_Web.pdf

3.

ВОЗ (2015) Оценка ВОЗ глобального бремени болезни пищевого происхождения.https://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/199350/9789241565165_eng.pdf?sequence=1

4.

Han D, Hung YC, Wang L (2018) Оценка антимикробной эффективности нейтральный электролиз воды на продукты из свинины и образование жизнеспособных, но некультивируемых (VBNC) патогенов. Пищевой микробиол 73: 227–236

CAS PubMed Google Scholar

5.

Ovissipour M, Shiroodi SG, Rasco B et al (2018) Электролизованная вода и умеренно-термическая обработка атлантического лосося (Salmo salar): сокращение Listeria monocytogenes и изменения в структуре белка.Int J Food Microbiol 276: 10–19

CAS PubMed Google Scholar

6.

Сингхал П., Каушик Г., Хуссейн К.М., Чел А. (2020) Проблемы безопасности пищевых продуктов, связанные с молоком: обзор. В кн .: Вопросы безопасности при производстве напитков. Elsevier, pp 399–427

7.

Cho TJ, Kim NH, Kim SA et al (2016) Выживаемость патогенов пищевого происхождения ( Escherichia coli O157: H7, Salmonella Typhimurium , Staphylococcus aureus , L monocytogenes и Vibrio parahaemolyticus ) в сырых готовых к употреблению крабах, маринованных в соевом соусе.Int J Food Microbiol 238: 50–55

CAS PubMed Google Scholar

8.

Gouma M, Álvarez I, Condón S, Gayán E (2020) Пастеризация морковного сока путем сочетания УФ-C и мягкого нагрева: влияние на срок годности и качество по сравнению с традиционной термической обработкой. Innov Food Sci Emerg Technol 102362

9.

de São José JFB, Vanetti MCD (2015) Применение ультразвуковых и химических дезинфицирующих средств к кресс-салату, петрушке и клубнике: микробиологическое и физико-химическое качество.LWT-Food Sci Technol 63: 946–952

Google Scholar

10.

Альенде А., Томас-Барберан Ф.А., Гил М.И. (2006) Минимальная переработка для здоровых традиционных продуктов. Trends Food Sci Technol 17: 513–519

CAS Google Scholar

11.

Xue J, Shang G, Tanaka Y et al (2014) Дозозависимое ингибирование повреждения желудка водородом в питьевой воде с щелочным электролизом. BMC Complement Altern Med 14:81

PubMed PubMed Central Google Scholar

12.

Эйбл В., Рейс А. (1976) Метод обеззараживания воды

13.

Контрерас С., Пибер М., Тоха Дж. (1981) Очистка сточных вод электролизом. Biotechnol Bioeng 23: 1881–1887

CAS Google Scholar

14.

Hricova D, Stephan R, Zweifel C (2008) Электролизованная вода и ее применение в пищевой промышленности. J Food Prot 71: 1934–1947

CAS PubMed Google Scholar

15.

Rahman SME, Khan I, Oh D (2016) Электролизованная вода как новое дезинфицирующее средство в пищевой промышленности: текущие тенденции и перспективы на будущее. Compr Rev Food Sci Food Saf 15: 471–490

PubMed Google Scholar

16.

Аль-Хак М.И., Сугияма Дж., Исобе С. (2005) Применение электролизованной воды в сельском хозяйстве и пищевой промышленности. Food Sci Technol Res 11: 135–150

Google Scholar

17.

Hsu S-Y (2003) Влияние скорости потока воды, концентрации соли и температуры воды на эффективность электролизованного генератора окислительной воды. J Food Eng 60: 469–473

Google Scholar

18.

Huang Y-R, Hung Y-C, Hsu S-Y et al (2008) Применение электролизованной воды в пищевой промышленности. Food Control 19: 329–345

Google Scholar

19.

Бялка К.Л., Демирчи А., Кнабель С.Дж. и др. (2004) Эффективность электролизованной окисляющей воды для микробной безопасности и качества яиц.Poult Sci 83: 2071–2078

CAS PubMed Google Scholar

20.

Sharma RR, Demirci A (2003) Обработка Escherichia coli O157: H7 инокулированных семян и проростков люцерны с помощью электролизованной окисляющей воды. Int J Food Microbiol 86: 231–237

CAS PubMed Google Scholar

21.

Park H, Hung Y-C, Chung D (2004) Влияние хлора и pH на эффективность электролизованной воды для инактивации Escherichia coli O157: H7 и Listeria monocytogenes .Int J Food Microbiol 91: 13–18

CAS PubMed Google Scholar

22.

Kim C, Hung Y-C, Brackett RE (2000a) Роль окислительно-восстановительного потенциала в электролизованной окислительной и химически модифицированной воде для инактивации пищевых патогенов. J Food Prot 63: 19–24

CAS PubMed Google Scholar

23.

Фабрицио К.А., Шарма Р.Р., Демирчи А., Каттер С.Н. (2002) Сравнение электролизованной окисляющей воды с различными антимикробными вмешательствами для уменьшения количества видов сальмонелл у домашней птицы.Poult Sci 81: 1598–1605

CAS PubMed Google Scholar

24.

Кикучи К. (2000) Катодная реакция электролиза воды. В: Abst. 7-е ежегодное собрание Functional Water Symp., 2000. pp. 16–17

25.

Fenner DC, Bürge B, Kayser HP, Wittenbrink MM (2006) Антимикробная активность электролизованной окисляющей воды против микроорганизмов, актуальных в ветеринарии. J Vet Med Ser B 53: 133–137

CAS Google Scholar

26.

Rahman SME, Ding T, Oh D-H (2010) Эффективность электролизованной воды с низкой концентрацией для инактивации патогенов пищевого происхождения в различных условиях окружающей среды. Int J Food Microbiol 139: 147–153

CAS PubMed Google Scholar

27.

Kim C, Hung Y-C, Brackett RE (2000b) Эффективность электролизованной окисляющей (EO) и химически модифицированной воды на различные типы патогенов пищевого происхождения. Int J Food Microbiol 61: 199–207

CAS PubMed Google Scholar

28.

Quan Y, Choi K-D, Chung D, Shin I-S (2010) Оценка бактерицидной активности слабокислой электролизованной воды (WAEW) против Vibrio vulnificus и Vibrio parahaemolyticus . Int J Food Microbiol 136: 255–260

CAS PubMed Google Scholar

29.

Jadeja R, Hung Y-C, Bosilevac JM (2013) Устойчивость Escherichia coli , продуцирующих различные шига-токсины, к электролизованной окислительной воде.Food Control 30: 580–584

CAS Google Scholar

30.

Ding T, Ge Z, Shi J et al (2015) Влияние слабокислой электролизованной воды (SAEW) и ультразвука на микробную нагрузку и качество свежих фруктов. LWT-food Sci Technol 60: 1195–1199

CAS Google Scholar

31.

Izumi H (1999) Электролизованная вода как дезинфицирующее средство для свежесрезанных овощей. J Food Sci 64: 536–539

CAS Google Scholar

32.

Косеки С., Йошида К., Исобе С., Ито К. (2001) Обеззараживание салата с использованием кислой электролизованной воды. J Food Prot 64: 652–658

CAS PubMed Google Scholar

33.

Wang H, Feng H, Luo Y (2004) Уменьшение количества микробов и качество хранения свежесрезанной кинзы, промытой кислотной электролизованной водой и водным озоном. Food Res Int 37: 949–956

CAS Google Scholar

34.

Озер Н.П., Демирчи А. (2006) Электролизная обработка окислительной воды для обеззараживания сырого лосося, инокулированного Escherichia coli O157: H7 и Listeria monocytogenes Скотт А. и моделирование поверхности отклика. J Food Eng 72: 234–241

Google Scholar

35.

Koide S, Takeda J, Shi J et al (2009) Дезинфекционная эффективность слегка кислой электролизованной воды на свежесрезанной капусте. Food Control 20: 294–297

CAS Google Scholar

36.

Косеки С., Йошида К., Исобе С., Ито К. (2004) Эффективность кислой электролизованной воды для микробной дезактивации огурцов и клубники. J Food Prot 67: 1247–1251

CAS PubMed Google Scholar

37.

Адай М.С. (2016) Применение электролизованной воды для улучшения послеуборочного качества грибов. LWT-Food Sci Technol 68: 44–51

CAS Google Scholar

38.

Wang H, Duan D, Wu Z et al (2019) Основные проблемы, связанные с применением электролизованной воды в мясной промышленности. Food Control 95: 50–56

CAS Google Scholar

39.

Dev SRS, Demirci A, Graves RE, Puri VM (2014) Оптимизация и моделирование технологии очистки на месте на основе электролизованной окислительной воды для доильных систем на фермах с использованием экспериментальной системы доения. J Food Eng 135: 1–10

CAS Google Scholar

40.

Wang X, Puri VM, Demirci A, Graves RE (2016a) Математическое моделирование и сокращение времени цикла удаления отложений из трубопровода из нержавеющей стали во время очистки на месте доильной системы с помощью электролизованной окисляющей воды. J Food Eng 170: 144–159

41.

Walker SP, Demirci A, Graves RE et al (2005) Моделирование поверхности отклика для очистки и дезинфекции материалов, используемых в доильных системах с электролизом окисляющей воды. Int J dairy Technol 58: 65–73

CAS Google Scholar

42.

Park H, Hung YC, Kim C (2002) Эффективность электролизованной воды в качестве дезинфицирующего средства для обработки различных поверхностей. J Food Prot 65: 1276–1280

PubMed Google Scholar

43.

Liu R, He X, Shi J et al (2013) Влияние электролизованной воды на обеззараживание, прорастание и накопление γ-аминомасляной кислоты в коричневом рисе. Food Control 33: 1–5

Google Scholar

44.

Воробьева Н.В., Воробьева Л.И., Ходжаев Е.Ю. (2004) Бактерицидное действие электролизованной окисляющей воды на бактериальные штаммы, вызывающие госпитальные инфекции. Искусственные органы 28: 590–592

PubMed Google Scholar

45.

Яхаги Н., Коно М., Китахара М. и др. (2000) Влияние электролизованной воды на заживление ран. Artif Organs 24: 984–987

CAS PubMed Google Scholar

46.

Koseki M, Tanaka Y, Noguchi H, Nishikawa T (2007) Влияние pH на вкус воды с щелочным электролизом. J Food Sci 72: S298 – S302

CAS PubMed Google Scholar

47.

Fujita R, Tanaka Y, Saihara Y et al (2011) Влияние насыщенной молекулярным водородом щелочной электролизованной воды на атрофию неиспользуемых мышц в икроножной мышце. J Physiol Anthropol 30: 195–201

PubMed Google Scholar

48.

Cao W, Zhu ZW, Shi ZX et al (2009) Эффективность слабокислой электролизованной воды для инактивации Salmonella enteritidis и ее зараженной скорлупы яиц. Int J Food Microbiol 130: 88–93

CAS PubMed Google Scholar

49.

Арья Р., Брайант М., Дегала Х.Л. и др. (2018) Эффективность недорогого бытового электролизованного генератора воды в сокращении популяций Escherichia coli K12 на инокулированных поверхностях из говядины, шевона и свинины.J Food Process Preserv 42: e13636

Google Scholar

50.

Mikš-Krajnik M, Feng LXJ, Bang WS, Yuk H-G (2017) Инактивация Listeria monocytogenes и естественной микробиоты на сыром филе лосося с использованием кислотной электролизованной воды, ультрафиолета и / или ультразвука. Food Control 74: 54–60

Google Scholar

51.

Han Q, Song X, Zhang Z et al (2017) Удаление биопленок пищевых патогенов с помощью кислой электролизованной воды.Фронтальный микробиол 8: 988

PubMed PubMed Central Google Scholar

52.

Hu H, Cai L, Dong Y et al (2019) Моделирование разложения кислой электролизованной воды и ее способности дезинфицировать биопленку с двумя видами. LWT 104: 159–164

CAS Google Scholar

53.

Chen Y, Xie H, Tang J, et al (2020) Влияние кислотной электролизной обработки воды на срок хранения, качественные характеристики и питательные свойства плодов лонган во время хранения.Food Chem 126641

54.

Hao J, Wu T, Li H, Liu H (2017) Различия в бактерицидной эффективности в отношении Escherichia coli , Staphylococcus aureus и Bacillus subtilis слабокислой электролизованной воды . Food Bioprocess Technol 10: 155–164

CAS Google Scholar

55.

Ding T, Xuan X-T, Li J et al (2016) Эффективность и механизм дезинфекции слабокислой электролизованной водой на Staphylococcus aureus в чистой культуре.Food Control 60: 505–510

CAS Google Scholar

56.

Ye Z, Wang S, Chen T. et al (2017) Механизм инактивации e scherichia coli , индуцированный слабокислой электролизованной водой. Научный журнал 7: 1–10

Google Scholar

57.

Xuan X-T, Fan Y-F, Ling J-G et al (2017) Консервация кальмаров с помощью слабокислого электролизованного водяного льда. Food Control 73: 1483–1489

CAS Google Scholar

58.

Zhang C, Cao W, Hung Y-C, Li B (2016) Дезинфицирующее действие слабокислой электролизованной воды на сельдерей и кинзу. Food Control 69: 147–152

CAS Google Scholar

59.

Cravero F, Englezos V, Torchio F et al (2016) Контроль микобиоты винограда после сбора урожая с использованием электролизованной воды. Innov Food Sci Emerg Technol 35: 21–28

CAS Google Scholar

60.

Cravero F, Englezos V, Rantsiou K et al (2018) Борьба с Brettanomyces bruxellensis на винном винограде с помощью послеуборочной обработки электролизованной водой, озонированной водой и газообразным озоном. Innov Food Sci Emerg Technol 47: 309–316

CAS Google Scholar

61.

Cui X, Shang Y, Shi Z et al (2009) Физико-химические свойства и бактерицидная эффективность нейтральной и кислой электролизованной воды при различных условиях хранения.J Food Eng 91: 582–586

CAS Google Scholar

62.

Luo K, Oh D-H (2016) Кинетика инактивации Listeria monocytogenes и Salmonella enterica серовара Typhimurium на свежесрезанном болгарском перце, обработанном слабокислой электролизованной водой в сочетании с ультразвуком и мягким нагревом. Food Microbiol 53: 165–171

CAS. PubMed Google Scholar

63.

Tango CN, Khan I, Kounkeu P-FN et al (2017) Слегка кислая электролизованная вода в сочетании с химической и физической обработкой для обеззараживания бактерий на свежих фруктах. Пищевой микробиол 67: 97–105

CAS PubMed Google Scholar

64.

DPC (2010) Рекомендации по установке, очистке и дезинфекции больших доильных залов с несколькими приемными залами.

65.

DeLaval.com (2020) Кислотные моющие средства в доильной системе.https://www.delaval.com/en-us/our-solutions/milking/consumables/acid/

66.

Wang X, Dev SRS, Demirci A et al (2013) Электролизованная окисляющая вода для очистки -место доильных систем на ферме — оценка и оценка производительности. Appl Eng Agric 29: 717–726

Google Scholar

67.

Wang X, Demirci A, Puri VM, Graves RE (2016) Оценка смешанного электролизованного окислительного метода очистки на месте (CIP) на водной основе с использованием лабораторной доильной системы.Trans ASABE 59: 359–370

CAS Google Scholar

68.

Yu Y (2014) Оценка электролизованной воды для очистки на месте оборудования для переработки молока

69.

Zhang C, Li B, Jadeja R, Hung Y (2016) Влияние электролизованной окислительной воды об инактивации спор Bacillus subtilis и Bacillus cereus в суспензии и на носителях. J Food Sci 81: M144 – M149

CAS PubMed Google Scholar

70.

Quan Y, Kim H-Y, Shin I-S (2017) Бактерицидная активность сильнокислой хлорноватистой воды против Escherichia coli O157: H7 и Listeria monocytogenes в биопленках, прикрепленных к нержавеющей стали. Food Sci Biotechnol 26: 841–846

CAS PubMed PubMed Central Google Scholar

71.

Yitian Z, Baoming L, Zhengxiang S et al (2017) Эффективность инактивации слабокислой электролизованной воды против микробов на поверхностях оборудования в канале дезинфекции.Int J Agric Biol Eng 10: 23–30

Google Scholar

72.

Liu Y, Wang C, Shi Z, Li B (2019) Очистка и удаление бактерий в доильных системах с помощью щелочно-электролизованной окислительной воды с конструкцией ответной поверхности. Trans ASABE 62: 1251–1258

CAS Google Scholar

73.

Марино Д. (2016) Оценка свойств электрохимически активированной воды на различных солевых составах и ее возможностей в качестве противомикробного, очищающего и контролирующего аллергены раствора

74.

Li J, Ding T, Liao X et al (2017) Синергетические эффекты ультразвука и слабокислой электролизованной воды против Staphylococcus aureus , оцененные с помощью проточной цитометрии и электронной микроскопии. Ultrason Sonochem 38: 711–719

CAS PubMed Google Scholar

75.

Никитин Б.А., Винник Л.А. (1965) Предоперационная подготовка рук хирурга продуктами электролиза 3-процентного раствора хлорида натрия.Хирургия (София) 41: 104–105

CAS Google Scholar

76.

Кунина Л.А. (1967) Из опыта электролитической дезактивации питьевой воды. Gig Sanit 32: 100

CAS PubMed Google Scholar

77.

Wilk IJ, Altmann RS, Berg JD (1987) Антимикробная активность электролизованных солевых растворов. Sci Total Environ 63: 191–197

CAS PubMed Google Scholar

78.

Liao X, Xuan X, Li J et al (2017) Бактерицидное действие слабокислой электролизованной воды против Escherichia coli и Staphylococcus aureus через множественные клеточные мишени. Контроль пищевых продуктов 79: 380–385

CAS Google Scholar

79.

Яник К., Карадаг А., Унал Н. и др. (2015) Исследование эффективности электролизованной воды против различных микроорганизмов in vitro. Int J Clin Exp Med 8: 11463

CAS PubMed PubMed Central Google Scholar

80.

Mansur AR, Oh D-H (2015) Комбинированное влияние термосоники и слабокислой электролизованной воды на микробиологическое качество и продление срока хранения свежесрезанной капусты при хранении в холодильнике. Food Microbiol 51: 154–162

CAS. PubMed Google Scholar

81.

Ding T (2019) Будущие тенденции электролизованной воды. В кн .: Электролизованная вода в пищевых продуктах: основы и применение. Springer, pp. 269–272

82.

USDA (2015) Электролизованная вода. https://www.ams.usda.gov/sites/default/files/NOP-PM-15-4-ElectrolyzedWater.pdf

83.

Tango CN, Hussain MS, Oh DH (2019) Применение электролизованной воды по стерилизации среды. В кн .: Электролизованная вода в пищевых продуктах: основы и применение. Springer, pp. 177–204

84.

Sakurai Y, Nakatsu M, Sato Y, Sato K (2003) Загрязнение эндоскопов у пациентов с HBV- и HCV-положительным статусом и оценка метода очистки / дезинфекции с использованием сильно кислой электролизованной воды.Dig Endosc 15: 19–24

Google Scholar

85.

Китано Дж., Коно Т., Сано К. и др. (2003) Новый электролизованный раствор хлорида натрия для дезинфекции высушенного ВИЧ-1. Bull Osaka Med Coll 48: 29–36

Google Scholar

86.

Moorman E, Montazeri N, Jaykus L-A (2017) Эффективность нейтральной электролизованной воды для инактивации норовируса человека. Appl Environ Microbiol 83: e00653-e717

CAS PubMed PubMed Central Google Scholar

87.

Issa-Zacharia A, Kamitani Y, Miwa N et al (2011) Применение слабокислой электролизованной воды в качестве потенциального нетермического дезинфицирующего средства для пищевых продуктов для обеззараживания свежих, готовых к употреблению овощей и проростков. Food Control 22: 601–607

CAS Google Scholar

88.

Абадиас М., Усалл Дж., Оливейра М. и др. (2008) Эффективность нейтральной электролизованной воды (НОВАЯ) для снижения микробного загрязнения на минимально обработанных овощах.Int J Food Microbiol 123: 151–158

CAS PubMed Google Scholar

89.

Graça A, Santo D, Pires-Cabral P, Quintas C (2020) Влияние УФ-С и электролизованной воды на дрожжи на свежесрезанное яблоко при 4 ° C. J Food Eng 110034

90.

Wang S, Bao W, Zhang F et al (2018) Кинетика дезинфекции слабокислой электролизованной воды в пресную в условиях динамического гибрида. J Clean Prod 174: 1136–1146

CAS Google Scholar

91.

Botta C, Ferrocino I, Cavallero MC et al (2018) Сообщество потенциально активных бактерий порчи во время хранения говяжьих бифштексов в вакуумной упаковке, обработанных водным озоном и электролизованной водой. Int J Food Microbiol 266: 337–345

CAS PubMed Google Scholar

92.

Кэп М., Рохас Д., Фернандес М. и др. (2020) Эффективность короткого времени воздействия электролизованной воды на уменьшение количества сальмонелл и имидаклоприда в салате-латуке.LWT 109496

93.

Santo D, Graça A, Nunes C, Quintas C (2018) Escherichia coli и Cronobacter sakazakii в минимально обработанных манго Tommy Atkins: выживаемость, рост и влияние УФ-C и электролизованная вода. Food Microbiol 70: 49–54

CAS. PubMed Google Scholar

94.

Демирджи А., Бялка К.Л. (2011) Электролизованная окислительная вода. Технологии нетепловой обработки пищевых продуктов, 366-376

95.

Rui L, Jianxiong H, Haijie L, Lite L (2011) Применение электролизованной функциональной воды для производства ростков маша. Food Control 22: 1311–1315

Google Scholar

96.

Солтани Мехди, Ахмади Гударц (1994) О механизмах адгезии и удаления частиц в турбулентных потоках. J Adhes Sci Tech 8: 763–785

CAS Google Scholar

97.

Thornton Colin, Ning Zemin (1998) Теоретическая модель поведения прилипания / отскока липких, эластично-пластиковых сфер.Порошок Technol 99: 154–162

CAS Google Scholar

98.

Курунеру Сахан Трушад Викрамасурия, Саурет Эмили, Саха Суваш Чандра, Гу ЮаньТонг (2016) Численное исследование временной эволюции загрязнения твердыми частицами металлической пены для теплообменников с воздушным охлаждением. Appl Energy 184: 531–547

CAS Google Scholar

99.

Тонг Цзы-Сян, Ли Мин-Цзя, Хе Я-Линг, Тан Хоу-Чжан (2017) Моделирование процессов осаждения и удаления частиц в трубках в реальном времени с помощью объединенного численного метода.Appl Energy 185: 2181–2193

Google Scholar

100.

Majoor FA (2003) Очистка на месте. В: Lelieveld H, Mostert M, Holah J, White B (eds) Гигиена в пищевой промышленности. Woodhead Publishing, Кембридж, Великобритания

Google Scholar

101.

Friis A, Jensen BBB (2016) Гигиеничный дизайн закрытого оборудования. В: Lelieveld H, Holah J, Gabric D (eds) Справочник по гигиеническому контролю в пищевой промышленности.Woodhead Publishing, Даксфорд, Великобритания

Google Scholar

102.

Li G, Hall P, Miles N, Wu T (2015) Повышение эффективности процедур «очистки на месте» с использованием четырехстворчатой ​​вихревой трубы: численное исследование. Comput Fluids 108: 116–128

Google Scholar

103.

Дюрр Х. (2002) Очистка теплообменника молока. Обработка пищевых продуктов и биопродуктов 80: 253–259

Google Scholar

104.

Graβhoff A, Dürr H (1999) Очистка теплообменника молока: моделирование удаления отложений. Food Bioprod Process 77 (2): 253–259

Google Scholar

105.

Wang X, Puri VM, Demirci A, Graves RE (2016) Одношаговая очистка на месте для доильных систем и математическое моделирование удаления отложений из трубопровода из нержавеющей стали с использованием смешанной электролизованной окислительной воды. Trans ASABE 59 (6): 1893–1904

CAS Google Scholar

106.

Берд М.Р., Фрайер П.Дж. (1991) Экспериментальное исследование очистки поверхностей, загрязненных сывороточными белками. Food Bioprod Process 69: 13–21

Google Scholar

107.

Graβhoff A (1997) Очистка оборудования для термообработки: загрязнение и очистка оборудования для термообработки, Монография IDF, 32-44

Простой эликсир, называемый «чудо-жидкостью»

Это кухонный обезжириватель. Это средство для мытья окон. Он убивает ногу спортсмена.О, и ты можешь это пить.

Похоже на старую шутку «Субботним вечером в прямом эфире» для Шиммер, искусственный полироль для пола, затканный Гильдой Раднер. Но эликсир настоящий. Он был одобрен регулирующими органами США. И он начинает заменять токсичные химические вещества, которые американцы используют дома и на работе.

Вещество представляет собой простую смесь поваренной соли и водопроводной воды, ионы которой перемешаны с помощью электрического тока. Исследователи окрестили его электролизованной водой — вряд ли такой броской, как мистер Клин.Но в отеле Sheraton Delfina в Санта-Монике некоторые работники отелей называют его el liquido milagroso — чудо-жидкостью.

Это хорошее название для вещества, которое, по словам ученых, достаточно мощно, чтобы уничтожать споры сибирской язвы, не причиняя вреда людям или окружающей среде.

Используемый в качестве дезинфицирующего средства на протяжении десятилетий в России и Японии, он постепенно завоевывает признание в Соединенных Штатах. Птицеводческий завод в Нью-Йорке использует его для уничтожения сальмонеллы на куриных тушках. Клерки бакалеи из Миннесоты распыляют липкие конвейеры на кассах.Тюремщики Мичигана моют шваброй электролизованной водой, чтобы уберечь от рук заключенных потенциально смертельные чистящие средства.

В Санта-Монике некогда скептически настроенный обслуживающий персонал Sheraton отказался от разъедающего кожу отбеливателя и едкого аммиака для бутылочек с распылителем, наполненных электролизованной водой, для мытья туалетов и раковин.

«Я сначала не поверила в это, потому что в нем не было пены или какого-либо запаха», — сказала экономка Флор Корона. «Но я могу вам сказать, что это работает. Мои комнаты чистые ».

Руководству тоже нравится.Смесь стоит меньше пенни за галлон. Это сокращает травмы сотрудников от химикатов. Это снижает транспортные расходы и сокращает количество отходов, поскольку сотрудники отеля готовят эликсир на месте. И это помогает отелю Sheraton Delfina продемонстрировать гостям свои экологические качества.

Кухни отеля недавно начали дезинфекцию продуктов электролизной водой. Говорят, салат хранится дольше. Они надеются заменить моющее средство в посудомоечной машине. По оценкам руководства, срок окупаемости установки для электролиза стоимостью 10 000 долларов составит менее года.

«Он зеленый. Это экономит деньги. И это правильно », — сказал Гленн Эпштейн, исполнительный помощник Sheraton Delfina. «Это почти похоже на фантазию».

Вообще-то это химия. Более двух столетий ученые занимались электролизом, использованием электрического тока для осуществления химической реакции (а не одноименной техникой удаления волос, которая популярна в Беверли-Хиллз). Так мы получили гальваническое покрытие металлов и крупномасштабное производство хлора, используемого для отбеливания и дезинфекции.

Оказывается, при попадании в соленую воду электричества низкого напряжения создается пара мощных, но нетоксичных чистящих средств. Ионы натрия превращаются в гидроксид натрия, щелочную жидкость, которая очищает и обезжиривает, как моющее средство, но без пузырей. Хлорид-ионы превращаются в хлорноватистую кислоту, мощное дезинфицирующее средство, известное как кислая вода.

«Он в 10 раз эффективнее отбеливателя в уничтожении бактерий», — сказал Йен-Кон Хунг, профессор пищевых наук в Университете Джорджии-Гриффин, который исследовал электролизованную воду более десяти лет.»И это безопасно».

Есть недостатки.

Электролизованная вода довольно быстро теряет свои свойства, поэтому ее нельзя хранить долго. Машины дорогие и предназначены в основном для промышленного использования. Процесс также необходимо часто контролировать для определения правильной силы.

Еще есть шумиха вокруг «волшебной воды», которая сопровождает электролизованную питьевую воду. Ряд компаний продают так называемые ионизаторы для домашнего использования, стоимость которых может варьироваться от 600 до более 3000 долларов. По словам сторонников, щелочная вода приносит пользу для здоровья.

Но Ричард Вулларт, консультант из Санта-Барбары, сказал, что потребители должны быть осторожны.

«Некоторые из этих людей делают заявления, которые доставят неприятности каждому», — сказал Вулларт, чья некоммерческая организация «Общество функциональной воды» распространяет информацию о электролизованной воде. «Пришло время для серьезных конференций с серьезными учеными, чтобы подтвердить это».

Большая часть роста произошла за пределами США.

Русские заливают нефтяные скважины электролизной водой, чтобы убить надоедливых микробов.Европейцы используют его для лечения пострадавших от ожогов. Электролизное оборудование помогает дезинфицировать питьевую воду в некоторых частях Латинской Америки и Африки.

В Японии он большой. Там люди распыляют его на суши, чтобы убить бактерии, и наполняют им бассейны, устраняя потребность в агрессивном хлоре. Врачи используют его для стерилизации оборудования и лечения грибка стоп и пролежней. Это секретное оружие стиральной машины без мыла Sanyo Electric Corp.

Теперь Sanyo стремится очищать японские такси с помощью крошечного очистителя воздуха, который помещается в подстаканник автомобиля.В устройстве используется электролизованная вода, чтобы защитить пассажиров от нежелательного побочного продукта японской деловой культуры пьянства: рвоты.

«Были некоторые опасения по поводу распространения вирусов и бактерий через такси, не говоря уже о. . . вонючий запах », — сказал представитель Sanyo Аарон Фаулз.

Очиститель воздуха для такси Sanyo еще не доступен в США; пассажирам пока придется держать носы за зубами. Но Министерство сельского хозяйства США, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов и Агентство по охране окружающей среды одобрили электролизованную воду для различных целей.

PuriCore из Малверна, штат Пенсильвания, и Oculus Innovative Sciences из Петалума, штат Калифорния, разработали методы лечения хронических ран. Компания MIOX Corp. из Альбукерке, штат Нью-Мексико, продает муниципальные системы очистки воды. Компания EAU Technologies Inc. из Кеннесо, штат Джорджия, обслуживает оба конца дойных коров, используя щелочную воду для улучшения пищеварения и кислую воду для очистки навоза.

Integrated Environmental Technologies Inc. из Литл-Ривер, Южная Каролина, работает с нефтяными компаниями, чтобы защитить колодцы от бактерий, и со старшими школами для дезинфекции потных борцовских матов и шероховатого футбольного инвентаря, которые распространяют кожные инфекции.

Electrolyzer Corp. из Вобурна, штат Массачусетс, идет на рынок гостеприимства. Sheraton Delfina приобрела одну из своих машин. То же самое с Hyatt Regency Chicago и Trump International Beach Resort недалеко от Майами.

Патрик Луччи, вице-президент по маркетингу Electrolyzer, любит засыпать потенциальных клиентов научными исследованиями, а затем пустить их в заблуждение. Он выпьет обработанную соленую воду, прежде чем вымыть ею пол.

«Попробуйте это с отбеливателем», — сказал он.

Агрегат в Санта-Монике немного похож на негабаритный водонагреватель с двумя соседними баками: один для дезинфицирующего средства с хлорноватистой кислотой, другой для очищающего средства с гидроксидом натрия.

Ребекка Хименес, директор по уборке, услышала ворчание уборщиц, когда прошлой осенью в отель привезли машину. Домработницы сомневались, что плоские жидкости практически без запаха действительно работают. Некоторые наливали гостевые шампуни в свои бутылки, чтобы вспенить.

«Если не пена, значит, не работает», — сказал Хименес. «Таков менталитет».

Тем не менее, по ее словам, большинство из них пришли в себя и наслаждаются работой без дыма и шелушения кожи.

Специалист по пищевым продуктам из Миннесоты Джоэллен Фейртаг сказала, что она также настроена скептически. Поэтому она установила электролизер в своей лаборатории и начала исследовать технологию. Она обнаружила, что кислая вода убивает кишечную палочку, сальмонеллу, листерию и другие опасные патогены. И все же он был достаточно мягким, чтобы успокоить солнечные ожоги и прыщи ее детей.

Сейчас она призывает производителей пищевых продуктов обратить внимание на электролизованную воду, чтобы помочь в борьбе со вспышками болезней, которые потрясли промышленность. Большинство сомнительно.

«Это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, и это действительно самая большая проблема», — сказал Фейртаг, доцент Университета Миннесоты. «Но это лишь вопрос времени, когда это станет мейнстримом».

—

[email protected]

Микроорганизмы | Бесплатный полнотекстовый | Новые клинические применения электролизованной воды: обзор

Концентрация хлора (Cl ₂ , OCl ^– и HOCl), ОВП и pH напрямую играют важную роль в антимикробной эффективности EW (показано на рисунке 3). ).HOCl — наиболее эффективное инактивирующее соединение в группе хлора [66]. Они обнаружили, что эффективность инактивации HOCl была в 80 раз выше, чем у эквивалентной концентрации OCl ^–, когда значение pH раствора составляло от 5,0 до 6,5. Ding et al. сообщили, что обработка SAEW S. aureus в течение 1 мин уменьшала 5,8 log КОЕ / мл, но гипохлорит натрия (NaClO) уменьшался бактериями на 3,26 log КОЕ / мл [67]. Это можно объяснить, если учесть, что электрические свойства HOCl и OCl ^— различны.HOCl нейтрален, тогда как ион гипохлорита (OCl ^–) и бактериальная мембрана отрицательны [68]. Следовательно, HOCl может легче проникать в клетки-мишени и оказывать сильное бактерицидное действие в соответствии с законом Кулона. Однако доля разновидностей хлора зависит от pH раствора [69]. HOCl — слабая кислота с pKa около 7,46 [70]. Следовательно, если значение pH низкое (pH ₂ . Когда значение pH выше 7,5, HOCl разлагается на ион водорода (H ⁺ ) и ион гипохлорита (OCl ^— ) в обратимой реакции [70] .HOCl, как одна из активных форм кислорода (АФК), проникает через мембраны бактериальных клеток и убивает патогены посредством хлорирования или окисления, что разрушает ключевые метаболические структуры [71].