польза и вред для организма человека

Добавить в избранное

Зимой и весной, когда остро стоит вопрос недостатка витаминов, многие забывают о знакомом корнеплоде, который доступен круглый год и является кладезем полезных веществ. В статье речь пойдёт о свёкле и пользе при систематическом её употреблении; можно ли есть сырую свёклу беременным и кормящим женщинам.

ПоказатьСкрыть

Калорийность и химический состав

В 100 г необработанной свёклы содержится 42 ккал и полезных веществ.

Количественный состав некоторых элементов отражён в таблице:

Белки	1,5 г
Жиры	0,1 г
Углеводы	8,8 г
Клетчатка	2,5 г
Вода	86 г
Зола	1 г

Благодаря макроэлементам и минеральным веществам, содержащимся в сырой свёкле, улучшается общее состояние организма, очищается кровь, приходит в норму уровень гемоглобина. Среди минеральных веществ такие :

• магний;
• натрий,
• цинк;
• йод;
• кремний;
• медь;
• железо;
• кальций.

Есть и витамины C, PP, P, E, а также много сахаров.

Знаете ли вы? Родина свёклы – земли Средиземноморского бассейна. На территорию нашей страны корнеплоды попали в X веке. Они были завезены византийскими купцами.

Чем полезна сырая свёкла

Корнеплод красного цвета оказывает многостороннее положительное влияние на организм. Ниже о том, какие полезные свойства сырой свёклы известны для женщин, мужчин и детей.

Для женщин

Для женского организма употребление тёмно-красного овоща очень полезно, поскольку оказывает влияние на:

1. Гормональный фон. Присутствие фолиевой кислоты и аминокислоты валин стабилизирует состояние. Исходя из этого, овощ нужно употреблять при ПМС. Железо помогает процессу создания новых клеток крови во время критических дней.
2. Иммунную систему. Комплекс витаминов в корнеплоде обеспечивает поддержку иммунитета, но главную роль тут играет аргинин. Это вещество используют даже в лекарствах (благодаря качеству связывать свободные радикалы, а также избавляться от тяжёлых металлов и токсинов).
3. Сердечно-сосудистую систему. Флавоноиды нормализуют давление, укрепляют сосуды, а также улучшают общий состав крови. В свекле важного для сердца ниацина больше, чем в любом другом овоще. Минимизирует образование тромбов (что приводит к развитию атеросклероза) специфическое вещество бетаин, благодаря которому корнеплод окрашен в ярко-красный цвет.
4. Пищеварение. Органические кислоты нормализуют пищеварение путём улучшения усваивания компонентов с продуктов питания. Активно запускается процесс метаболизма, стимулируется работа печени. Клетчатка повышает перистальтику кишечника и помогает минимизировать шанс появления запоров.
5. Глаза. В 100 г свёклы содержится 250 мг нитратов (половина суточной дозы), которые важны для зрения. Эти вещества улучшают кровоток, повышая количество кислорода в организме. Укрепляют и клетки роговицы, что вместе с цинком предотвращает отслойку клетчатки.
6. Кожу и волосы. Цинк повышает упругость и эластичность эпителия, решает многие проблемы кожи. Фолиевая кислота помогает регенерации дермы. Налицо подсушивающий эффект при жирной коже.
7. Похудение. Небольшое количество калорий делает свёклу продуктом, подходящим для тех, кто хочет убрать лишний вес. Для более продуктивного похудения лучше есть отварной корнеплод, при этом употребляя достаточное количество чистой воды.

Во время вынашивания малыша организм будущей мамы и ребёнка нуждается в некоторых веществах, которые присутствуют в свёкле.

Важно! Ежедневное употребление 100 г свёклы будет помогать организму находиться в отличном состоянии.

Среди них выделяют:

• фолиевую кислоту;
• лизин;
• кальций.

Овощ активно борется с запорами, нормализует состояние кишечника, оказывает мочегонный эффект. Гипоксию плода минимизирует восполнение нехватки железа. Полезен корнеплод и во время лактации, так как в это время потребность в полезных веществах максимальна.

Для мужчин

Польза свёклы для сильной половины человечества неоспорима. Её полезные вещества восстанавливают силы после тяжёлого дня, а клетчатка очищает организм от вредных шлаков. Проблемы с лишними килограммами и алкоголем также решает это овощ (путём улучшения пищеварения, чистки крови и печени).

Благоприятно отражаются на половой функции мужчин цинк и другие микроэлементы.

Знаете ли вы? В Древнем Риме в пищу употребляли только листья свёклы. Перед тем как подать к столу, их замачивали в вине и посыпали перцем.

Для детей

Добавлять в рацион свёклу ребёнку можно, начиная с 8 месяцев.

Подобное знакомство лучше проводить после пробы кабачка, картофеля и цветной капусты. Порция должна быть минимальной — важно наблюдать за реакцией организма. Изначально свёклу добавляют в супы (достаточно всего пары капель сока) и только потом употребляют как отдельное блюдо.

Дети получают такую же пользу, как и взрослые; отличие только в дозе. Первое время лучше давать овощ после термической обработки, так как в этом случае нитраты уходят в отвар, а фруктовые кислоты, которые раздражают слизистую желудка, разрушаются.

Чтобы маленький организм не получил отравление, лучше давать овощ, выращенный на собственном огороде.

Противопоказания и вред

Рекомендуется воздержаться от употребления свёклы, если у вас:

• индивидуальная непереносимость компонентов, содержащихся в продукте;
• хронические недуги и стадии их обострения;
• ожирение;
• высокий уровень сахара в крови;
• хроническая диарея;
• присутствие камней в почках;
• низкое давление;
• язва.

Важно! Присутствие подагры или ревматоидного артрита —

причины отказа от употребления свёклы и её сока.

Если не учесть противопоказания и всё же начать употреблять свёклу, можно получить негативный результат:

• колики и внутренние кровотечения;
• аллергические реакции;
• увеличение лимфоузлов;
• отёк носоглотки;
• понос;
• отравление.

Что можно приготовить из сырой свеклы

Из свежей свёклы можно готовить следующие блюда:

• закуски;
• салат;
• первые;
• тушёные.

Рецепты народной медицины

Улучшение состояние организма возможно при простом включении в рацион этого овоща. Конкретный недуг можно убрать, воспользовавшись лишь проверенными рецептами.

Чистка печени

Для этого готовят отвар из свёклы. Её очищают от ботвы и грязи, моют и кладут в кастрюлю. Варят до полуготовности на небольшом огне . Овощ трут на тёрке и снова кладут в воду. Варят еще 30 минут, а затем, после того как остынет, процеживают через марлю.

Отвар употребляют 4 раза в день по 180 мл. После укладываются в кровать и помещают на печень тёплую грелку. Курс терапии —10 дней.

От анемии

Проблему лечат напитком, который состоит из одинакового количества сока свёклы, чёрной редьки и моркови. Их смешивают и употребляют по 1/3 стакана за 30 минут до еды пару раз в день.

Профилактика аденомы предстательной железы

Сок готовят из молодых овощей, которые моют и очищают от кожуры. Для получения сока корнеплод пропускают через соковыжималку или натирают на тёрке. Убирают отходы, а сок на несколько часов отправляют в холодильник. Употребляют напиток перед едой несколько раз в день по 130 мл. От насморка

Рекомендуется взять одинаковое количество сока свёклы, моркови и такое же количество растительного масла. Добавить пару капель чесночного сока. Всё хорошо перемешать. Капают полученный состав в количестве 3 капель в каждую ноздрю ежедневно до облегчения.

Улучшение потенции

Приготовление этого рецепта такое же, как и при профилактике аденомы, только дополнительно добавляют по 20 мл сока сельдерея и пастернака. Напиток употребляют трижды в сутки по 100 мл.

Боли в пояснице

Средство готовят из свёклы среднего размера и керосина. Овощ натирают на тёрке, отжимают сок. Жмых оставляют и смешивают с 20 мл керосина. Смесь наносят на предварительно подготовленную х/б ткань и кладут на место, где ощущается боль. Сверху накладывается плёнка, спину укутывают тёплым шарфом. Компресс оставляют на ночь.

Как видно, корнеплод, который многие десятилетия используется для кулинарии, обладает чудодейственными свойствами в качестве домашнего лекарства. Главное, перед началом лечения проконсультироваться с лечащим врачом, чтобы случайно не усугубить ситуацию. Только тогда приступают к лечению.

Польза свеклы для организма

О пользе этого корнеплода людям известно издавна. Еще в Византии лекари использовали свекольный сок в качестве средства от многих заболеваний. Путем многочисленных опытов было доказано, что свекла является мощным средством, которое способствует очищению крови, сжиганию «плохого» холестерина, понижению давления, выведению токсинов и шлаков.

Польза свеклы для организма

Современные медики пришли к заключению, что, кроме всех вышеперечисленных свойств, особая комбинация активных веществ в этом корнеплоде способствует торможению роста атипичных клеток. Это значит, что систематическое употребление свеклы является отличной профилактикой развития онкологии.

Многие люди готовы съедать упаковками разнообразные таблетки, лишь бы не утруждать себя ежедневным приготовлением полезных блюд из свеклы, и очень зря. Сегодня наша редакция расскажет, как выбрать самый полезный сорт этого овоща и поделится рецептом лечебного смузи из свеклы.

1. Столовая свекла
   Главной и неповторимой особенностью этого сорта свеклы является то, что его можно употреблять в пищу вместе с ботвой. Столовую свеклу чаще всего используют для приготовления борщей, салатов и разнообразных закусок. Этот сорт богат витамином А и аскорбиновой кислотой.
   
2. Красная свекла
   Этот сорт пользуется огромной популярностью у людей, страдающих от проблем с пищеварительным трактом. Также красная свекла успешно борется с инфекционными заболеваниями.
   
3. Кормовая свекла
   Этот сорт свеклы отличается большими размерами: порой вес одного корнеплода может достигать 14 килограммов. Кормовую свеклу зачастую добавляют в еду для животных в качестве витаминной добавки. Люди ее используют как ранозаживляющее средство.
   
4. Сахарная свекла
   Этот сорт свеклы содержит в себе большое количество сахарозы. Именно поэтому сахарная свекла — лучшее сырье для производства сахара.
   

Можно сделать вывод о том, что самыми полезными для нашего организма являются столовая и красная свекла. Именно эти сорта лучше всего подходят для приготовления супов, салатов, фрешей и разнообразных смузи.

Сегодня наша редакция поделится с любимыми читателями рецептом невероятно полезного напитка, который поможет наладить работу желудочно-кишечного тракта, а также стабилизирует повышенное давление.

Смузи из свеклы

Ингредиенты

• 1 средняя свекла
• 1 морковь
• 1 яблоко
• 250 г воды

Приготовление

1. Нарежь все ингредиенты и помести в чашу блендера.
   
2. Добавь воды и измельчи всё до однородной кашицы.
   

Такой смузи понравится даже детям! Тем людям, которые страдают от гипертонии, необходимо готовить этот напиток как минимум 3 раза в неделю.

А ты любишь свеклу? Обязательно узнай в нашей статье рецепт самого вкусного свекольника!

что будет, если смешать свеклу с йогуртом

Взять самые обычные продукты и сделать их во много раз полезнее, насытив важными биологически активными компонентами – такую задачу поставили пред собой уральские технологи. Одна из первых рецептур – функциональный хлеб. Помимо пшеничной муки в состав теста вошла еще льняная и гречневая. Немного, по 6 процентов. На вкусе готового продукта добавки сказываются минимально. Другое дело – благотворное влияние.

«Они необходимы и полезны для организма людей как школьного, так и преклонного возраста. Для соблюдения всех функциональных процессов, происходящих в организме», – рассказала профессор кафедры «Технология и организация общественного питания» института спорта, туризма и сервиса ЮуРГУ Наталья Шкаева.

Стоит съесть такую булочку, и у человека улучшается кровоток, снижается уровень холестерина, а еще организм начинает избавляться от токсинов и лишней жидкости.

Еще полезнее, как бы странно это не звучало, – чипсы. Только готовить их надо не из картофеля или кукурузы, а взяв ингредиенты, добытые из рисовой шелухи. Небольшая пачка способна заменить целый обед даже для спортсменов, не говоря уже о детях. В этих чипсах оказалось много белков и минеральных веществ – кальция и магния. Эти вещества способствуют восстановлению мышечной ткани и укреплению костей.

Ну а чтобы не есть в сухомятку, функциональные чипсы можно запить кисломолочным продуктом из свеклы. Этот рецепт придумали совместно с египетскими учеными. В основе напитка – сок корнеплода, плюс молоко и пробиотики.

«Свекла очень полезна для здоровья человека, содержит большое количество железа и фенольных соединений. А фенольные соединения очень полезны для здоровья человека как антиоксидант», – говорит профессор ЮУрГУ Собхи Ахмед Азаб Аль-Сухайми.

Опыты на мышах показали: две недели употребления свекольного йогурта, и у животных улучшается функция почек и печени, очищаются сосуды и увеличивается количество гемоглобина. Исследования эти, правда, завершены не до конца.

Что же касается функциональной выпечки, ее вкус первыми оценят жители Челябинска. Ученые уже получили патент и договорились с местными хлебокомбинатами.

польза и вред, состав и свойства, кому показана, советы

Свекла – это всем с детства известный продукт. Она является обязательным ингредиентом винегрета и селедки под шубой, так любимыми в народе. Ее вкус и полезные свойства сделали овощ очень популярным.

Особенности продукта

Свекла известна людям с незапамятных времен. Ее предком считается дикорастущий мангольд. Первыми ее стали окультуривать персы. Теперь это привычный продукт в нашем меню. Уже мало кто вспомнит, что когда-то в пищу употребляли только ботву. Древние римляне вымачивали ее в уксусе и приправляли перцем.

На Русь овощ завезли из Византии в 11 веке. Его греческое имя – «сфекели», которое в русском языке трансформировалось в свеклу. В Украине она известна под названием «буряк», что связано с ее цветом.

Существуют разные сорта овоща: столовая, листовая, кормовая, сахарная

Плоды насыщенного бордового цвета удлиненной формы отличаются более нежной, сочной и сладкой мякотью. Есть сорт бело-розового цвета, менее сладкий на вкус.

Свекла на грядке

Польза и вред

В овоще содержится много полезных веществ, чем объясняются ее свойства. Большой процент составляют углеводы, представленные глюкозой, фруктозой, сахарозой и пектинами. Также в свекле содержатся:

• клетчатка;
• витамины С, В;
• каротиноиды;
• органические кислоты;
• аминокислоты.

В состав овоща входят марганец, калий, йод, сера, железо, магний и другие минералы и микроэлементы.

Употребление свеклы полезно тем, кто страдает хроническими запорами. Клетчатка, органические кислоты участвуют в обменных процессах. Свекла очищает кишечник, уничтожая гнилостные бактерии.

Свекла в разрезе

Бетаин заботится о печени, нормализует давление. Есть мнение, что он противостоит образованию раковых клеток. Вещество одинаково активно и в свежем овоще, и после термообработки. Свекла служит профилактическим средством от атеросклероза и гипертонии. Она борется с воспалениями, депрессивными состояниями. Также достаточно велика ее роль в кроветворении. Овощ рекомендуется людям, страдающим заболеваниями щитовидной железы, ожирением. При его употреблении из организма выводится жир.

Фолиевая кислота, входящая в состав свеклы, необходима беременным женщинам

Есть у свеклы противопоказания для употребления. Одним из них является остеопороз. Овощ препятствует усвоению кальция. Из-за большого количества глюкозы он не рекомендуется диабетикам. Содержание в корнеплоде щавелевой кислоты делает его нежелательным продуктом для страдающих мочекаменной болезнью.

С осторожностью следует употреблять овощ людям, имеющим хронические заболевания поджелудочной железы, кишечника.

Как использовать в кулинарии

Сфера использования свеклы зависит от сорта. Кормовая свекла используется в животноводстве в качестве пищи для скота.

Остальные сорта наиболее популярны в кулинарии. Их используют в качестве ингредиента салатов, овощных супов. Для этого подходят и свекольные листья.

Салат со свеклой

Готовят из свеклы отдельные блюда, используя для этого разные технологии приготовления. Овощ парят, варят, жарят, тушат. Свеклу консервируют, делая заготовки на зиму, готовят квас. Также она пригодна для заморозки и сушки. 

Запеченная в фольге или специальном пакете свекла сохраняет больше полезных веществ, чем тушеная или жареная

В кулинарии ее используют и в качестве пищевого красителя. Свекольный сок добавляют в крем, маринованную сельдь, используют для раскрашивания пасхальных яиц. Приготовленную вытяжку из свеклы добавляют в воду при варке риса.

Овощ хорошо сочетается с другими овощами при тушении, в салатах. Неожиданными сочетаниями для свеклы являются сыр и шоколад. В тертом виде ее добавляют в шоколадные муссы и выпечку.

Свекольный сок

Использование в медицине

Сфера применения не ограничивается только кулинарией. Овощ используется народной медициной. Блюда из свеклы входят в меню при туберкулезе.

При гипертонии, если позволяют органы пищеварения, натощак выпивают полстакана свекольного сока, смешанного с чайной ложкой меда.

Свекольной кашицей лечат трещинки, язвочки и прыщи на коже. Свекольным соком лечат насморк, особенно подходит это средство для детей. При ангине стакан свекольного сока смешивают со столовой ложкой уксуса и этим составом полощут горло.

Напиток из свекольного сока в пропорции 1:1 с морковным способствует повышению иммунитета и является общеукрепляющим средством.

В заключение несколько советов:

• не рекомендуют варить корнеплод в подсоленной воде, так он теряет вкусовые и полезные качества;
• чтобы восстановить цвет овоща после варки, в кастрюлю добавляют чайную ложку уксуса или лимонного сока;
• сахарный сорт перед варкой нужно обязательно очистить, чтобы не было горечи;
• когда овощ варят для салата, лучше не срезать хвостик и макушку.

Свекла обязательно должна входить в рацион человека. При умеренном употреблении она поможет разнообразить рацион, подарит здоровье и красоту.

Дополнительную информацию о пользе свеклы и свекольного сока вы узнаете, посмотрев видео:

Полезные свойства свеклы и свекольного сока

В ней содержатся различные витамины группы В, PP и многие другие. Также в свекле много полезных минералов – калия, магния, железа, меди, йода, магния и др. Улучшает пищеварение. Благотворно влияет на обмен веществ. Является средством для профилактики онкологических заболеваний. Сейчас известны исследования о бетацианиде (пигменте свеклы), который тормозит рост раковых клеток. Имеет низкую калорийность, поэтому идеально подходит для людей, следящих за своей фигурой. Устраняет запоры. Прекрасно очищает кровь, поэтому показана для людей с анемией и заболеваниями крови. Очищает почки. Содержит органические соединения благотворно влияющие на сосуды головного мозга.

Свекла повышает выносливость организма. Проверено на спортсменах. Препятствует слабоумию. Омолаживает наш организм – благодаря фолиевой кислоте, которая способствует созданию новых клеток. Благотворно влияет на сердце. Очищает печень. Помогает усваиваться витамину D в нашем организме. Выводит токсины из нашего организма. Свекла – хорошее слабительное средство. Обладает мочегонным эффектом. Снижает давление.

Свеклу с осторожностью надо принимать людям с заболеваниями пищеварительной системы и для тех, у кого повышена кислотность.

Самое полезное для нашего здоровья – это приготовить из свеклы сок.

Свекольный сок.

Он полезен при болезнях крови, при ожирении, для вывода токсинов и шлаков, очищении организма, чистке печени, также полезен свекольный сок для укрепления иммунитета, сердца, сосудов, при гипертонии, при болях во время женского цикла (лучше любых обезболивающих таблеток), при запорах.

Что нужно знать при употреблении свекольного сока? Как пить свекольный сок?

Пейте его понемногу, начинайте с 50 граммов, не больше. В противном случае может появиться тошнота, головокружение, слабость. Лучше всего пить его не отдельно, а сочетать с другими соками. Идеальное сочетание – с морковным, тыквенным соком. Причем, последние надо приготовить и пить сразу же. Свеколный сок лучше готовить заранее, а остальные соки добавлять к нему потом. Пропорции свекольно – морковного сока – 1 к 10. Начните с такой пропорции, постепенно немного увеличив дозу свекольного сока до трети или даже половины. Для приготовления свекольного сока лучше всего использовать красную свеклу без белых прожилок. Пенку, которая образуется при выжимании сока, лучше снять и вылить. Сок полезно выжимать не только из корнеплодов, но и ботвы.

Сколько пить такого сока?

Чистый свекольный сок я бы никому не рекомендовала пить. Все-таки он очень насыщенный. И достаточно тяжел. А вот в пропорции 1:10 с морковным соком можно пить до 2 стаканов в день.

Свекольный сок. Противопоказания.

Мочекаменная болезнь, подагра, ревматоидный артрит, гипотоникам ( но я сама гипотоник, пью сок в таком вышеприведенном рецепте, не замечала никогда понижения давления после его приема), при повышенной кислотности, осторожно применять для диабетиков и при заболеваниях почек, при расстройстве кишечника.

Самый проверенный уже неоднократно на практике рецепт со свекольным соком такой:

Взять по полстакана свекольного сока, морковного сока, меда, лимона и коньяка. Все смешать в емкости, обернуть фольгой, поставить в холодильник. Принимать каждый раз перемешивая, по 1 столовой ложке взрослым 3 раза в день за полчаса до еды,

а детям по 1 чайной ложке тоже 3 раза в день.

Этот рецепт универсальный. Прекрасен для крови, повышения гемоглобина, восстановления сил, в том числе, после тяжелых болезней, полезен он для сердца, сосудов.

Вот еще один очень полезный и вкусный рецепт. Свекольный сок с апельсином, морковью и имбирем.

1 апельсин, 2 моркови, половинка свеклы среднего размера, корень имбиря 30-50 граммов.

Из апельсина, моркови, свеклы выжать сок, имбирь натереть на терке. Прекрасно поднимает тонус, восстанавливает силы.

При ангине полезно полоскать горло свекольным соком. Можно полоскать чистым соком, можно немного разбавить водой. После полоскания не следует есть и пить хотя бы полчаса.

Свекла от целлюлита.

3 средние свеклы натереть на терке, добавьте 3 ст.л. меда, 1 ч.л. молотого черного перца. Смесь нанести на проблемные места, обмотать пищевой пленкой на полчаса, Смойте все в ванне (свекла сильно красится, поэтому будьте аккуратнее), нанесите на тело крем. Достаточно такую процедуру делать 1 раз в неделю. Кожа становится гладкой, корка уходит.

   edabezvreda.ru

9 причин, по которым ваше тело хочет свеклу

Свекла на протяжении всей истории считалась ценным овощем. Во времена Римской империи широко использовалась свекольная зелень, а сама свекла использовалась только в лечебных целях. Перенесемся в современность.

Свекольную зелень обычно выбрасывают потребители, не осознающие ее богатую пищевую ценность. Чаще всего корень свеклы употребляют в виде сахарной свеклы , которая содержит сахар во многих обработанных пищевых продуктах. К сожалению, сахарная свекла далеко не лекарственная, если ее употреблять в сладких обработанных пищевых продуктах.Кроме того, сахарная свекла сегодня является одним из наиболее распространенных продуктов генетической инженерии в США.

Но вернемся к целой свекле. Цельная свекла невероятно питательна, а также является очень сладким корнеплодом. В них больше углеводов, чем в большинстве овощей. Это означает, что если вы испытываете тягу к сахару или вам нужно немного дополнительной энергии для тренировки, свекла — прекрасный ресурс.

Ознакомьтесь с этими девятью замечательными причинами, по которым свекла заслуживает регулярного места на семейном столе.

1. Повышают выносливость Употребление богатой нитратами цельной свеклы улучшает беговые способности у здоровых взрослых. В одном исследовании говорится, что «для людей, стремящихся к повышению производительности, было бы благоразумно получать нитраты из цельных овощей, таких как свекла». (1) Доктор Меркола утверждает, что «Те, кто пил свекольный сок перед тренировкой, могли тренироваться на 16 процентов дольше. Считается, что это преимущество также связано с превращением нитратов в оксид азота, что может снизить расход кислорода при упражнениях низкой интенсивности, а также повысить толерантность к упражнениям высокой интенсивности (10).”

2. Свекла снижает артериальное давление.

Свекла от природы богата нитратами, которые в организме превращаются в оксид азота (NO). NO помогает расслабить и расширить кровеносные сосуды, что снижает кровяное давление и улучшает кровоток. Одно исследование показало, что стакан свекольного сока снижает кровяное давление в среднем на 4-5 пунктов в течение 6 часов. (2, 3, 4)

3. Они защищают ваше сердце

Бетаин (ответственный за красный оттенок свеклы) снижает уровень гомоцистеина в крови.Высокий уровень гомоцистеина в крови приводит к развитию ишемической болезни сердца (ИБС), инсульта и заболеваний периферических сосудов. World Healthiest Foods сообщает, что присутствие «[бетаина]… в нашем рационе было связано с более низкими уровнями нескольких воспалительных маркеров, включая C-реактивный белок, интерлейкин-6 и фактор некроза опухоли альфа. Как группа, противовоспалительные молекулы, обнаруженные в свекле, в конечном итоге могут быть продемонстрированы как полезные для сердечно-сосудистой системы в крупномасштабных исследованиях на людях, а также противовоспалительные свойства для других систем организма.”

4. Защитите себя с помощью противораковых свойств свеклы

Свекла исследуется на предмет ее противораковых свойств при раке поджелудочной железы, простаты и груди. (4) Лабораторные исследования побуждают исследователей исследовать бетанины и беталаины (соединения, содержащиеся в свекле) для потенциальной терапии опухолей в толстой кишке, желудке, нервах, легких, груди, предстательной железе и ткани яичек. (5)

5. Они защищают вашу печень

Столовая свекла содержит важные биологически активные вещества (бетаин и полифенолы), которые обладают широким спектром полезных физиологических эффектов.Бетаин может защитить от заболеваний печени, особенно от жировых отложений в печени (часто наблюдаемых при злоупотреблении алкоголем и диабете). Одно исследование показало, что крысам с повреждением печени в результате окислительного стресса помогает употребление свеклы. После употребления свеклы крысы были защищены от окислительного стресса, вызванного повреждением печени. Свекла в значительной степени поддерживает антиоксидантную активность и повышает защиту клеток печени от цинка и меди. (7)

6. Свекла обеспечивает антиоксидантную поддержку мирового класса

У них самая высокая клеточная антиоксидантная активность среди протестированных овощей (8).Они содержат множество полифенолов, и имеющиеся данные убедительно подтверждают, что полифенолы помогают предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, рак, остеопороз и, возможно, нейродегенеративные заболевания и диабет. (6) Регулярное употребление красной свеклы может обеспечить защиту человека от некоторых заболеваний, связанных с окислительным стрессом (9).

7. Свекла радует глаз

Каротиноиды, особенно лютеин и зеаксантин, являются хорошо известными фитонутриентами, которые играют важную роль для здоровья, особенно для здоровья глаз.

Свекольная зелень — ценный источник лютеина / зеаксантина. Одна чашка этой сырой зелени может содержать целых 275 микрограммов лютеина! Корнеплоды желтой и оранжевой свеклы могут быть ценными источниками этого каротиноида. Лютеин часто содержится в желтых и оранжевых овощах.

8. Избавьтесь от запоров

Свекла содержит как растворимые, так и нерастворимые волокна. Они помогают поддерживать нормальную работу кишечника (еще одна функция детоксикации).Только не * свекла * удивляйтесь, когда обнаруживаете, что после употребления красной свеклы ваш стул краснее, чем обычно! Скорее всего, это не кровотечение из GI. Это просто красивая свекла. Однако, если вы подозреваете, что у вас действительно кровотечение, или если покраснение длится более одного-двух дней, обязательно сразу же принесите булочки и обратитесь к врачу!

9. Смыть токсины

Свекла поддерживает процесс детоксикации печени в фазе 2, что позволяет организму выводить из организма уже расщепленные токсины.На протяжении всей истории человечества свекла использовалась для лечения заболеваний крови и печени.

Избегайте переваривания свеклы

Согласно данным журнала «Самая здоровая еда в мире», свекла становится лучше, если ее готовить минимально.

В отличие от некоторых других пищевых пигментов, беталаины [свеклы] очень стабильно теряются с пищей по мере увеличения продолжительности приготовления. Например, одно недавнее исследование показало, что красные пигменты беталаина в свекле гораздо менее термостабильны, чем красные пигменты антоцианы в красной капусте.Разница между 15 минутами приготовления на пару и 25 минутами приготовления на пару или 60 минутами жарки и 90 минутами жарки может быть значительной с точки зрения повреждения беталаином. По этим причинам мы рекомендуем поддерживать время запаривания свеклы до 15 минут или меньше, а время запекания — менее часа.

Ешь свою свеклу ЗЕЛЕНАЯ

Жалко видеть, как люди срывают свекольную зелень и выбрасывают ее. Эта пушистая зелень по крайней мере так же полезна, как и сама свекла, если не более полезна!

Свекольная зелень — это живой, легко усваиваемый поливитамин:

Они полны витаминов и минералов (таких как кальций, железо, фосфор, цинк, фолиевая кислота, магний, марганец, калий, медь). Они содержат большое количество антиоксидантов, в том числе витамины А и С.

Ешьте зелень так же, как капусту, мангольд или шпинат.

Я немедленно нарезаю свекольную зелень и кладу ее в кувшин с водой. Они остаются хорошими в течение нескольких дней. Добавьте их в смузи или слегка обжарьте с чесноком. (Я считаю, что мой VitaMix отлично справляется со своей задачей!)

Прочтите статью доктора Мерколы: «Для чего нужна свекольная зелень?» чтобы узнать, как свекольная зелень может помочь вам укрепить вашу иммунную систему, улучшить прочность костей и улучшить здоровье мозга.

В комментариях ниже поделитесь со мной, как вам нравится свекла или свекольная зелень.

Цитаты:

(2) Влияние свекольного сока на снижение артериального давления у свободных, здоровых взрослых людей: рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. Источник: журнал Nutrition.

(3) «Эффект снижения артериального давления свекольного сока и новых продуктов из хлеба, обогащенного свеклой, у мужчин с нормальным артериальным давлением». Источник: PubMed

.

(5) Самая здоровая еда в мире

(6) «Полифенолы: антиоксиданты и не только», Источник: Американский журнал клинического питания.

(7) «Защитное действие столовой свеклы (Beta vulgaris var. Rubra) на печень во время ишемии-реперфузии», Источник: PubMed

(8) «Клеточная антиоксидантная активность обычных овощей». Источник: J Agric Food Chem.

(9) «Беталаины — новый класс диетических катионизированных антиоксидантов», Источник: Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии

(10) «Преимущества свеклы» Источник: www.Mercola.com

(11) Питание для снижения риска рака. Источник: www.Stanford.edu

(12) Пищевая ценность свеклы. Источник: www.Nutritionandyou.com

Не пропустите свеклу | Ornish Lifestyle Medicine

Употребление большого количества фруктов и овощей улучшает ваше здоровье, но знаете ли вы, что свекла и листовая зелень особенно важны для здоровья вашего сердца? Новое исследование подтверждает, что ежедневная доза помогает предотвратить сердечные заболевания, поскольку они содержат нитраты, которые превращаются в оксид азота, мощную молекулу, которая естественным образом улучшает кровообращение.

Что общего у свеклы с сердцем, мозгом, сексуальным здоровьем и спортивными способностями?

Ученые и диетологи давно согласились с тем, что фитохимические вещества, содержащиеся во фруктах и ​​овощах, играют важную роль в снижении риска хронических заболеваний. Исследование 2016 года, опубликованное в American Journal of Clinical Nutrition , показало, что нитраты в свекольном соке также обладают значительными преимуществами для сердечно-сосудистой системы. Исследователи пришли к выводу, что постоянное потребление улучшает функцию сосудов у людей с высоким уровнем холестерина, а также помогает предотвратить атерогенез.

Оксиды азота и здоровье сердца

Группа ученых получила Нобелевскую премию по медицине 1998 года за открытие роли, которую оксид азота играет в сигнале наших кровеносных сосудов о расслаблении и расширении. Открытые кровеносные сосуды поддерживают эластичность артерий и повышают эффективность и доставку кислорода. Это улучшает кровообращение во всем нашем теле, в том числе в сердце, головном мозге и мышцах. Это причина того, что врачи назначают нитроглицерин (который превращается в оксид азота и открывает артерии) при стенокардии (боли в груди) или сердечном приступе.

Оксид азота Улучшает:

Оксид азота Уменьшает:

• Воспаление
• Окислительный стресс
• Эректильная дисфункция

Оксид азота естественным образом вырабатывается в нашем организме эндотелием или оболочкой кровеносных сосудов. Используя слюну во рту и микробы в кишечнике (см. Статью Ornish Living «Связь с вашим кишечником и сердцем»), наши тела превращают нитраты в оксид азота. Но уровень оксида азота может быстро истощиться, и его необходимо восполнить.Эндотелиальные клетки не функционируют так же хорошо без адекватного уровня оксида азота, из-за чего мы чувствуем усталость и истощение. Низкий уровень оксида азота также может привести к атеросклерозу, гипертонии, инсульту, воспалению и инсулинорезистентности.

Производство оксида азота снижается по мере того, как мы стареем и когда эндотелиальная выстилка наших артерий страдает от воспаления или высокого кровяного давления. Исследования показывают, что мужчины производят на 50% меньше оксида азота, чем подростки к 40 годам, а женщины производят на 35% меньше оксида азота к 50 годам.

Образ жизни и диета влияют на уровень оксида азота

Сидячий образ жизни и диета с низким содержанием нитратов растительной пищи может привести к снижению уровня оксида азота. Оксид азота также стимулируется во время упражнений, поэтому малоподвижный образ жизни приводит к снижению выработки оксида азота. Лекарства от кислотного рефлюкса, такие как Prilosec, Nexium и Dexilant, также могут снизить уровень оксида азота из-за их негативного воздействия на здоровые кишечные микробы, которые помогают преобразовывать нитраты в оксид азота. Точно так же чрезмерное количество жидкости для полоскания рта может уничтожить во рту полезные бактерии, продуцирующие оксид азота.

Другие преимущества оксида азота

Улучшение функции мозга

Оксид азота не только полезен для сердца, но и необходим для хорошего здоровья мозга, поскольку для когнитивной функции необходим адекватный приток крови к мозгу. Было показано, что оксид нитрита из богатой нитратами пищи увеличивает приток крови к мозгу, особенно в стареющем мозге.

Хорошо для спортивных результатов

Влияние оксида азота из свеклы уже давно признано , улучшая спортивные результаты .Помимо увеличения притока крови к мышцам, оксид азота из свеклы снижает потребность в кислороде и снижает кровяное давление , повышая эффективность и улучшая спортивные результаты.

Продукты, богатые нитратами

Важно включать в свой рацион натуральные продукты, богатые нитратами, такие как свекла, какао и листовая зелень, например, руккола, шпинат, кервель, руккола и кресс-салат, чтобы способствовать непрерывному производству оксида азота.

Свекла

Свекла — один из наиболее концентрированных источников натуральных нитратов, и свекольный сок широко изучался на предмет его положительного воздействия на здоровье и спортивные результаты.Исследования показывают сильную корреляцию между потреблением свекольного сока и снижением артериального давления. Например, исследование 2010 года, опубликованное в журнале American Heart Association Journal Hypertension , показало, что у людей, которые пили свекольный сок, артериальное давление снижалось в течение 24 часов. Через 6 часов после употребления 500 г свекольного сока.

Свекла также является отличным источником фолиевой кислоты, калия , витамина C , марганца, цинка, меди, железа, клетчатки, а также антиоксидантов , таких как полифенолы и беталаины.Было показано, что беталаины обращают вспять эффекты повреждения свободными радикалами и окислительного стресса у людей, даже при низких и умеренных уровнях.

Темный какао

Исследования показали, что какао увеличивает выработку оксида азота, улучшает функцию эндотелия и снижает кровяное давление. Исследование 2011 года, опубликованное в журнале T , Журнал клинической биохимии и питания , показывает, что флаванолы, такие как содержащиеся в какао, устанавливают оптимальный уровень оксида азота и кровяное давление. Еще один вкусный способ естественным образом усилить кровоток!

Продукты, богатые нитратами

Важно включать в свой рацион натуральные продукты, богатые нитратами, такие как свекла, какао и листовая зелень, такая как руккола, шпинат, кервель, руккола и кресс-салат, а также капсаицин в красном перце чили в своем рационе. непрерывное производство оксида азота.

Наслаждайтесь этими восхитительными рецептами из меню образцов Ornish Kitchen, чтобы естественным образом улучшить кровоток:

Как вы планируете увеличить свой естественный оксид азота для оптимального здоровья сердца ?

И свекла идет

По данным PBS, выращивание свеклы для потребления было впервые зарегистрировано в 1542 году либо в Германии, либо в Италии.Раньше люди ели только свекольную зелень, а корни, которые в то время были тонкими и волокнистыми, использовались только в медицине. Сегодня свекла является основным продуктом питания как для корней, так и для зеленолистных ботинок. Так что же в них такого особенного?

«Свекла — один из самых полезных корнеплодов», — говорит Бен Сит, диетолог из Торонто.

«Как и любой другой ярко окрашенный овощ, свекла имеет множество преимуществ для здоровья», — добавляет зарегистрированный диетолог из Торонто Юлия Станиславская.«[Эмпирическое] правило: чем ярче цвет фрукта или овоща, тем он лучше для нас, и все яркие овощи должны быть частью диетического репертуара — [то же самое] можно сказать о шпинате, капусте, сладком картофель и чернику, например ».

Станиславская предлагает включать свеклу и готовить с ней один-два раза в месяц, а если больше нравится, то и чаще.

Основы свеклы от Бена и Джулии

• Значительный источник калия, который противодействует негативному воздействию натрия.«Нам всем трудно получить рекомендуемое дневное количество калия, которое в основном содержится во фруктах и ​​овощах, а свекла — это овощ, который может помочь», — говорит Станиславская.
• Значительный источник фолиевой кислоты, который важен для образования красных кровяных телец и ДНК и имеет решающее значение во время беременности. «Фолиевая кислота не так просто получить из рациона, потому что она содержится в здоровой пище, от которой люди склонны избегать, например, в бобовых и темно-листовой зелени», — объясняет Станиславская.
• 2 грамма клетчатки в ½ стакана.
• Содержит пигмент беталаин, который придает свекле красный / фиолетовый цвет. Беталаины были изучены на предмет их активности в качестве антиоксидантов и, по-видимому, обладают способностью защищать организм от окислительного стресса и связанных с ним дегенеративных заболеваний. В частности, по словам Станиславской, беталаины могут защищать от сердечно-сосудистых заболеваний и рака.
• По словам Сита, в золотой свекле больше кальция, чем в красной / пурпурной, но она не содержит беталаинового пигмента бетанина, который действует как антиоксидант.
• Красный пигмент бетанин не полностью расщепляется организмом. Он может проявляться в моче и дефекации. «Не пугайтесь!» Сижу говорит. «Это естественно!
• Свекла и свекольный сок в настоящее время изучаются на предмет высокого содержания нитратов, что может повлиять на спортивные результаты.

Препарат

Станиславская говорит, что при варке свеклы выделяется немного больше питательных веществ, чем в сырой, но разница несущественная.Для большей питательности она предлагает слегка приготовленную свеклу.

Если вам не нравится землистый вкус свеклы, Станиславская предлагает использовать небольшое количество или замариновать ее в винегрете, чтобы она впитала другой вкус. По словам Сита, вы также можете есть альтернативы, обладающие теми же питательными свойствами, например, рукколу и шпинат.

И не забывайте об этих зеленых листовых ботинках!

«Свекольная зелень — это источник питательных веществ, который, возможно, может бросить вызов капусте и мангольду», — говорит Станиславская. «Одна чашка вареной зелени свеклы даст вам порцию кальция, хороший кусок железа, треть ваших потребностей в магнии и треть ваших потребностей в калии, много бета-каротина и клетчатки!»

Станиславская описывает вкус свекольной зелени как свежий, без горького послевкусия, как у других темных листовых овощей.

«Помните, что вся темная зелень выделяет питательные вещества при приготовлении», — добавляет она.

В качестве предостережения Сит делится парой незначительных предупреждений о потреблении свеклы.

«Свекла содержит большое количество оксалатов, которые могут накапливаться и образовывать камни в почках. Оксалаты также могут мешать усвоению других питательных веществ; однако это больше проблема для свекольного сока, чем для свеклы. Поэтому, если вы употребляете свекольный сок, старайтесь отделять его от еды, чтобы обеспечить оптимальное усвоение всех питательных веществ ».

Однако, добавляет он, это вряд ли станет проблемой, если у человека хорошо сбалансированная диета, включающая множество фруктов и овощей.

«Свекла, возможно, не так дружелюбна по отношению к людям с синдромом раздраженного кишечника (СРК). Некоторые из полезных сахаров свеклы могут быть труднее перевариваться в тонком кишечнике для людей, страдающих СРК, и могут вызывать газы, вздутие живота и другие симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта, с которыми нелегко бороться », — говорит Сит.

8 причин есть свеклу

Большинство людей либо любят свеклу, либо нет. Когда дело доходит до свеклы, не так уж много компромисса.Признаюсь, я не спешил с вечеринкой со свеклой, но постепенно учусь наслаждаться ее землистым вкусом и начал ценить невероятно полезную свеклу. Вот восемь преимуществ свеклы для здоровья:

Противораковые свойства

Свекла богата бетацианином, соединением, которое, как было показано, борется с раком у лабораторных мышей. Лабораторные исследования клеток человека также показывают противораковую активность в отношении широкого спектра опухолей человека.

Понижает кровяное давление и улучшает кровоток.

Доказано, что употребление свекольного сока снижает кровяное давление на 2% уже после одной порции.

Поддерживает психическое здоровье

Свекла содержит бетаин, улучшающий настроение. Свекла богата фолиевой кислотой, а дефицит фолиевой кислоты может вызвать депрессию и бессонницу. Кроме того, свекла содержит триптофан — вещество, дающее хорошее самочувствие.

Повышает выносливость

Свекла содержит нитраты, которые превращаются в оксид азота. Было показано, что оксид азота повышает толерантность к упражнениям высокой интенсивности, а также снижает затраты на кислород при упражнениях с меньшей интенсивностью.Было доказано, что велосипедисты увеличивают свою выносливость на 20% после употребления свекольного сока, а профессиональные дайверы увеличили количество времени, на которое они могут задерживать дыхание, на 11%.

Борется с воспалениями

Свекла содержит фолат и бетаин, два соединения, которые снижают уровень гомоцистеина в крови, воспалительного соединения. Зелень свеклы стимулирует выработку лейкоцитов и антител.

Очищает кровь и печень

Свекла богата беталином, который помогает организму выводить токсины и очищать кровь и печень.

Похудание

Свекла сладкая от природы, но при этом очень низкокалорийна.

Афродизиак

Древние римляне использовали свеклу как афродизиак, и, вероятно, не зря. Свекла увеличивает приток крови к гениталиям (как и виагра) и поддерживает выработку половых гормонов человека.

Нажмите, чтобы загрузить нашу бесплатную электронную поваренную книгу: 3 потрясающих рецепта с индейкой, гарантированно впечатляющие

Как есть свеклу

Ешьте корень и листья

Листья свеклы так же полезны, как и корень.Листья свеклы содержат разные питательные вещества и приносят другую пользу для здоровья, чем их корни. Так что получайте больше за свои деньги и ешьте листья и корни.

Сырая свекла еще лучше

Наслаждайтесь борщом и жареной свеклой, но ешьте их сырыми. Мелко натертая свекла — красивое и питательное дополнение к свежим салатам. Свекольный сок можно пить отдельно или добавлять в другие овощные коктейли.

Два рецепта свеклы для начала

5 Польза свеклы для здоровья

Помните одинокую несъеденную тарелку свеклы на День Благодарения в детстве? Сладкие земляные корнеплоды действительно прошли долгий путь.В наши дни свекла — главный ингредиент салатов, соков, супов и многого другого. И от этой пищевой тенденции отстают даже диетологи. «Это определенно продукт для тренировок — они полезны для вашего сердца, разума и мышц», — говорит Дон Джексон-Блатнер, RDN, диетолог из Чикаго и автор книги The Superfood Swap .

Плюс, когда свекла не упакована в консервную банку, она может быть восхитительной — и вам не нужно забирать это у нас: «Они не горькие, поэтому они хороши для людей, которые не любят овощи », — говорит Лесли Бончи, MPH, RDN, диетолог и владелец Active Eating Advice в Питтсбурге.«Я большой поклонник свеклы».

Свеклу, которую можно купить летом, осенью и зимой, можно найти в продуктовом отделе местного продуктового магазина, а еще лучше — ее часто готовят на пару.

Вот пять причин, по которым свекла заслуживает места в вашем рационе.

1. Свекла может снизить кровяное давление

Высокое кровяное давление — основная причина смерти не только в Соединенных Штатах, но и во всем мире. Фактически, по оценкам Всемирной организации здравоохранения, гипертония является причиной почти 13 процентов всех смертей в мире.

Ввод свеклы. «Свекла богата полезными нитратами, которые внутри организма превращаются в оксид азота», — говорит Джексон-Блатнер. Оксид азота, объясняет она, может помочь расширить кровеносные сосуды и снизить кровяное давление. Исследование, проведенное в 2016 году в журнале Journal of Human Hypertension , показало, что когда люди с гипертонией съедали либо 9 унций вареной свеклы, либо около 1 стакана сырого свекольного сока, они наблюдали улучшение своего кровяного давления и уровня воспаления всего через две недели.

Совет: используйте спирализатор для приготовления свекольной лапши — альтернативы макаронам с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием углеводов.

Getty Images

2. Свекла может повысить вашу энергию

Поскольку оксид азота может расширять ваши кровеносные сосуды, он также может помочь доставить больше кислорода в ваши мышцы, — говорит Джексон-Блатнер. Результат: «Свекла может позволить людям дольше заниматься спортом», — говорит она. К такому же выводу пришли исследователи из Испании в 2017 году, которые обнаружили, что употребление свекольного сока может повысить уровень выносливости у спортсменов. Авторы исследования предлагают принимать препарат в течение 90 минут после тренировки.

3. Свекла может повысить ваши мозговые способности

Помимо доставки большего количества кислорода к мышцам, свекла также может поставлять дополнительный кислород в ваш мозг, говорит Джексон-Блатнер. A

Хотите попробовать свекольный сок? Попробуйте купить его в концентрированном виде и добавить в смузи.

4. Свекла может держать вас в норме

Одна чашка свеклы содержит около 3,5 граммов клетчатки, большая часть которой нерастворима, что помогает предотвратить запоры.«Нерастворимая клетчатка способствует продвижению пищи через пищеварительный тракт и увеличивает объем стула, что способствует выведению», — говорит Бончи.

Кроме того, по данным Национального института диабета, болезней пищеварительной системы и почек, нерастворимая клетчатка также может предотвратить геморрой, который чаще встречается у людей, страдающих хроническими запорами или придерживающихся диеты с низким содержанием клетчатки. Обзор 2014 года, проведенный исследователями из Университета Оклахомы, показывает, что геморрой встречается примерно у 50% людей старше 50 лет.

5. Свекла богата антиоксидантами

Свекла приобретает свой великолепный красно-фиолетовый цвет из-за высокого уровня антиоксидантов или молекул, которые помогают предотвратить определенные заболевания, борясь с ущербом, наносимым свободными радикалами, говорит Бончи. Однако одним из наиболее мощных антиоксидантов является беталаин. Согласно обзору 2015 года, опубликованному в LWT — Food Science and Technology, беталаин получил более высокие оценки в борьбе со свободными радикалами, чем витамин С и некоторые антоцианы.

Используйте мандолину, чтобы нарезать свеклу чипсами. Бросьте их в оливковое масло, посолите и запекайте в духовке при температуре 350 градусов в течение 25-30 минут, пока они не станут хрустящими.

Getty Images

Как добавить свеклу в свой рацион

Бонус: на удивление легко добавить свеклу в свой рацион, — говорит Бончи. «Вы можете купить измельченную свеклу или свекольную лапшу [в магазине], — говорит она, — и использовать их в салате с рукколой, кусочками грейпфрута, оливковым маслом и небольшим количеством соли или перца.Или вы можете перекусить обезвоженными свекольными чипсами, они восхитительны ». Нужны еще идеи? Ознакомьтесь с этими рецептами из свежей свеклы.

Одно предупреждение .

..

«Существует такое понятие, как« свекла », — говорит Джексон Блатнер. «Если вы начнете сильно увеличивать потребление свеклы, ваша моча может стать розовой». Но не волнуйтесь: «Это не кровь в моче — это просто свекла». То же самое и с вашим номером два: если вы заметили красный цвет в унитазе, значит, у вас не кровь; это просто свекла, пробивающаяся через ваш пищеварительный тракт.

Мария Мастерс Мария Мастерс — опытный медицинский журналист с более чем десятилетним опытом проведения интервью с врачами, диетологами и другими экспертами для таких публикаций, как Prevention, Men’s Health и Everyday Health.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Обзор

SuperBeets: действительно ли свекольный порошок работает?

SuperBeets — это концентрированный порошок из свеклы, который производитель объявляет «суперпродуктом для обращения». Компания HumanN из Техаса (стилизованная под «human ⁿ » или «Human Power of N») с гордостью заявляет, что продала более 4 миллионов канистр своего новаторского продукта из свеклы.

Однако сообразительные потребители всегда должны внимательно изучать смелые маркетинговые обещания, прежде чем отдавать деньги.Вот почему мы решили написать этот научно обоснованный обзор SuperBeets, чтобы внимательно и независимо изучить продукт. Давайте начнем.

Что такое SuperBeets?

Если вы читаете этот обзор, возможно, вы уже знакомы с одной из многих рекламных роликов SuperBeets. Эти теле- и радиорепортажи часто сопровождаются такими вопросами, как «а что, если бы у вас было больше энергии?»

Однако

SuperBeets рекламируется не только как средство повышения жизнеспособности. Веб-сайт HumanN рекламирует потенциальные преимущества для сердечно-сосудистой системы, включая поддержку здорового кровообращения и уровня артериального давления.

Чтобы проанализировать эти утверждения, необходимо начать с тщательного анализа самого продукта. Это означает изучение этикетки с ингредиентами на упаковке SuperBeets и выяснение, действительно ли содержимое соответствует заявленным.

Вот ингредиенты:

• Свекольный порошок получают из сушеной свеклы. Как и многие другие фрукты и овощи, сырая свекла состоит в основном из воды и углеводов (из сахара и клетчатки). Фактически, вода составляет более 87% веса порции сырой свеклы.Поэтому свекольный порошок HumanN похож на другие фруктовые и овощные соки, производимые из концентрата. Однако в этом случае канистра содержит только порошок с водой, добавленной во время подачи. Компания также стандартизирует продукт, чтобы обеспечить содержание нитратов, эквивалентное примерно трем целым свеклам на чайную ложку.
• Порошок ферментированной свеклы получают (что вполне очевидно) путем ферментации и последующего измельчения сырой свеклы. В этом процессе раствор соли и воды (рассол) используется для уничтожения вредных бактерий. Пробиотические бактерии Lactobacillus выживают в этом процессе, и происходит молочная ферментация, поскольку эти «хорошие» бактерии превращают сахар в молочную кислоту. Ферментированные продукты становятся все более популярными из-за их способности поддерживать здоровый микробиом кишечника.
• Натуральный вкус черной вишни / яблока используется для маскировки части характерного «землистого» вкуса, обычно ассоциируемого со свеклой.
• Яблочная кислота — обычная пищевая добавка, которая придает терпкость (или кислинку).Опять же, это может быть желательно как средство маскировки неприятного землистого вкуса свеклы.
• Аскорбат магния — это некислая форма витамина С.
• Экстракт листьев стевии — чрезвычайно популярный подсластитель, улучшающий вкусовые качества суперсвеклы без добавления сахара.

Итог: SuperBeets — это в первую очередь комбинация ферментированного и неферментированного свекольного порошка. Профиль вкуса добавки усиливается натуральными фруктовыми ароматизаторами и подсластителями.

назад в меню ↑

Тестирование SuperBeets: работает ли оно?

SuperBeets — интересная пищевая добавка, поскольку в ней особое внимание уделяется одному ингредиенту на основе свеклы. В маркетинговых материалах продукта основное внимание уделяется содержанию нитратов в свекольном порошке, и HumanN заявляет, что одна чайная ложка SuperBeets содержит такое же количество нитратов, как три целые свеклы.

Нобелевская премия по медицине 1998 г. была присуждена группе из трех фармакологов, чьи работы определили ключевую роль оксида азота в сосудистой системе.

На веб-сайте

HumanN это открытие упоминается как начало их собственного исследования, которое в конечном итоге привело к созданию SuperBeets. Однако команда разработчиков продукта, похоже, не сыграла никакой роли в самом отмеченном наградами исследовании.

Мы вернемся к этой теме позже, внимательно изучив диетологию, лежащую в основе свеклы и свекольного порошка.

Здоровье сердечно-сосудистой системы

Нитраты — это соединения, присутствующие в питьевой воде и многих различных продуктах питания.В организме нитраты превращаются в оксид азота, который играет важную роль в функции сосудов (кровеносных сосудов) (1).

Хотя многие продукты содержат много нитратов, свекла считается особенно хорошим источником. Другие продукты с «очень высоким» содержанием нитратов включают шпинат, сельдерей и салат (2).

Пищевые нитраты значительно увеличивают содержание нитратов в крови (3, 4). Однако влияние нитратов на артериальное давление сложное и разнообразное.

Исследование, в котором взрослые потребляли около 350 мл свекольного сока, не показало значительных изменений артериального давления или частоты сердечных сокращений через шесть часов после этого.Однако систолическое артериальное давление было снижено у участников мужского (но не женского) пола (5).

Другие исследования показали, что свекольный сок с высоким содержанием нитратов не снижает кровяное давление у некоторых групп населения. В частности, люди, которые уже принимают лекарства от высокого кровяного давления, и люди с диабетом 2 типа (3, 4).

Тем не менее, обзор 16 исследований, опубликованных в Journal of Nutrition, пришел к выводу, что потребление свекольного сока может значительно снизить систолическое артериальное давление (6).

Систолическое артериальное давление измеряет давление, оказываемое на кровеносные сосуды, когда сердце бьется и проталкивает кровь по артериям.

Итог: Потребление свекольного сока значительно снижает систолическое (но не диастолическое) артериальное давление. Этот эффект наблюдается не во всех исследованиях, и люди, уже принимающие лекарства от артериального давления, могут не увидеть такой же пользы.

Энергия и выносливость

Повышение производительности при упражнениях и повышении выносливости — еще одно потенциальное преимущество SuperBeets, которое широко используется в маркетинговых материалах.

Исследование с участием спортсменов-любителей, которых попросили съесть 490 мл свекольного сока, выявило улучшение производительности на 4,2% во время теста на прерывистый бег на короткие дистанции (7).

Другое исследование пожилых людей показало, что высокая доза свеклы, принимаемая в течение 3 дней, улучшает способность к упражнениям (8).

Между тем, исследование физически активных мужчин, потребляющих 500 мл свекольного сока в течение 6 дней, показало улучшение выносливости при физической нагрузке. Этим людям потребовалось примерно на 15% больше времени, чтобы достичь точки истощения в беговом тесте высокой интенсивности (9).

Эти результаты были подтверждены многочисленными клиническими испытаниями, и это вызвало ажиотаж в спортивных сообществах и средствах массовой информации. В 2019 году газета Washington Post освещала растущее использование свекольного сока в качестве вспомогательного средства для спортсменов.

Дальнейшее исследование с участием молодых людей показало, что употребление свекольного сока перед забегом на 5 км улучшило последующие результаты. Те, кто использовал богатый нитратами сок, завершили забег в среднем на 41 секунду быстрее и сообщили о меньшем истощении к концу забега (10).

Итог: Многие причудливые добавки на протяжении многих лет рекламировались как вспомогательные средства для занятий спортом. Однако свекольный сок, по-видимому, является одним из немногих действительно научно обоснованных пищевых продуктов для улучшения спортивных результатов и выносливости.

назад в меню ↑

Достоверны ли заявления о здоровье SuperBeets?

До сих пор наш обзор SuperBeets был сосредоточен на ингредиентах в каждой канистре. Мы также изучили научные данные, подтверждающие, что свекла (и, в частности, нитраты) способствует здоровью сердечно-сосудистой системы и улучшает физическую работоспособность.

Тем не менее, также стоит потратить время и проанализировать точность конкретных заявлений HumanN о состоянии здоровья в поддержку своего продукта. Каждая претензия, указанная ниже, находится непосредственно на веб-сайте производителя.

Заявление: SuperBeets «способствует» производству оксида азота

HumanN уделяет много внимания предполагаемым преимуществам оксида азота в организме человека. Свекла богата диетическими нитратами, которые организм может перерабатывать в оксид азота (2).

Недавнее исследование взрослых, которым давали 70 мл добавки свекольного сока, показало повышение уровня оксида азота более чем на 20%.Увеличение присутствовало через 45, 90 и 180 минут после приема (11).

Другое исследование с использованием 100 мл богатого нитратами свекольного сока также обнаружило значительное увеличение оксида азота (12).

Рейтинг: A

Итог: Свекла и даже свекольный сок — один из самых богатых источников диетических нитратов. Было показано, что нитраты надежно повышают уровень оксида азота в организме.

Заявление

: SuperBeets поддерживает здоровое кровообращение

В организме оксид азота действует как сосудорасширяющее средство.«Сосудорасширяющие средства помогают артериям расслабиться, и это способствует здоровому кровотоку по всему телу.

Считается, что повышенный уровень оксида азота после употребления овощей, богатых нитратами, несет ответственность за потенциальные преимущества в регулировании артериального давления и улучшении выносливости при физической нагрузке.

Свекла в последние годы была названа в СМИ «суперпродуктом». Оксид азота является эффективным сосудорасширяющим средством и может повысить эффективность системы кровообращения.

Однако важно не слишком полагаться на один элемент своего рациона, особенно если у вас есть проблемы со здоровьем. Употребление свекольного сока не позволит вам игнорировать другие аспекты здорового образа жизни.

Действительно, если у вас высокое кровяное давление или проблемы с кровообращением, очень важно проконсультироваться с врачом. Вам также следует избегать замены обычных лекарств какими-либо добавками без консультации с профессионалом.

Рейтинг: B

Итог: Оксид азота действует как сосудорасширяющее средство и способствует здоровому кровообращению, расслабляя кровеносные сосуды.Расширение артерий может улучшить эффективность кровотока по телу.

Заявление

: SuperBeets поддерживает здоровый уровень артериального давления

Исследования, посвященные влиянию свеклы на уровень артериального давления, дали неоднозначные результаты. Например, как мы видели ранее, свекольный сок может быть неэффективным у людей, которые уже принимают лекарства от высокого кровяного давления, и у людей с диабетом 2 типа (3, 7).

Однако результаты других исследований очень многообещающие.Свекла и свекольный сок, по-видимому, значительно снижают артериальное давление, и этот эффект проявляется вскоре после употребления (5, 13, 14).

Употребление свеклы, по-видимому, снижает систолическое артериальное давление (давление, оказываемое при биении сердца) в большей степени, чем диастолическое артериальное давление (15, 16).

Кроме того, исследование 24 взрослых с высоким кровяным давлением показало, что сырой свекольный сок снижает кровяное давление в большей степени, чем вареная свекла (17).

Есть несколько причин, по которым следует проявлять осторожность, прежде чем спешить называть SuperBeets следующим чудом питания.Во-первых, большинство клинических испытаний было сосредоточено на сыром свекольном соке, а не на концентрированном свекольном порошке, продаваемом HumanN.

Кроме того, свекла оказывает временное действие на снижение артериального давления, поэтому регулярное ежедневное потребление необходимо для сохранения эффекта (18).

Тем не менее, результаты этих исследований показали большой потенциал свеклы как средства снижения кровяного давления. Высокое кровяное давление связано с сердечным приступом и инсультом — двумя основными причинами смерти в развитых странах.

Рейтинг: B

Итог: Свекла резко снижает кровяное давление. Однако снижение систолического артериального давления больше, чем диастолического артериального давления. Регулярное употребление свеклы необходимо для сохранения потенциальных преимуществ.

Утверждение: SuperBeets способствует энергии и выносливости

Свекольный сок вызвал значительный интерес, особенно среди спортсменов на выносливость. Восхищение свеклой как натуральным усилителем продуктивности только возросло по мере того, как росли доказательства ее преимуществ.

Метаанализ, включающий в общей сложности 76 испытаний, был проведен для изучения влияния пищевых нитратов на физическую работоспособность. Исследователи пришли к выводу, что добавление нитратов (например, из свекольного сока) может положительно влиять на выполнение упражнений на выносливость (19).

Однако стоит отметить, что те же исследователи указали на ограничения в имеющихся доказательствах. Например, мы до сих пор не знаем оптимальную дозу, какие группы людей с наибольшей вероятностью получат пользу и при каких обстоятельствах диетические нитраты работают лучше всего.

Диетические нитраты могут работать, уменьшая ощущение усталости во время упражнений. Это, в свою очередь, может привести к небольшому увеличению производительности (20, 21).

Нитраты в свекле могут снизить затраты на оксигенацию при физических упражнениях. По сути, это означает, что кислород в организме используется более эффективно во время упражнений. Несколько исследований выявили эту потенциальную пользу (9, 22, 23).

Важно помнить, что свекольный сок повышает уровень нитратов в крови примерно на 12 часов.Кроме того, пиковые уровни обычно достигаются в течение нескольких часов после употребления. Поэтому лучше всего есть продукты, богатые нитратами, например свеклу, примерно за 2–3 часа до тренировки (24).

Рейтинг: B

Итог: Нитраты, содержащиеся в свекольном соке, по-видимому, сокращают время до истощения и могут повысить эффективность использования кислорода в организме.

назад в меню ↑

Стоит ли SuperBeets?

Когда вы читаете обзор пищевой добавки, вы обычно хотите знать две вещи.Во-первых, это работает? А во-вторых, если да, то действительно ли он достаточно хорош, чтобы оправдать такую ​​цену?

Вкратце, главное преимущество SuperBeets — удобство. Некоторые потребители также предпочитают SuperBeets сырой свекле, потому что подсластитель стевия в продукте маскирует часть землистого вкуса, который обычно ассоциируется со свеклой.

Банка SuperBeets весит 150 г и содержит дозу, достаточную для использования в течение 30 дней. Каждая 5-граммовая мерная ложка предположительно стандартизирована и содержит столько же нитратов, сколько три целых свеклы.Цена продукта на сайте HumanN составляет 39,95 доллара США.

Однако стоит помнить, что SuperBeets вряд ли будет иметь какие-либо преимущества, которых нет у богатых нитратами овощей. Действительно, большая часть исследований, которые мы проанализировали ранее, проводились с использованием сырого свекольного сока или цельной свеклы, а не свекольного порошка, присутствующего в этой добавке.

Употребление продуктов, богатых нитратами, таких как SuperBeets, может оказаться более удобным, но более дорогим вариантом для потребителей, ищущих преимущества диетических нитратов.Как мы уже отмечали ранее, свекла — не единственный овощ, богатый нитратами. Другие включают:

• Кресс
• Сельдерей
• Червиль (трава, похожая на петрушку)
• Шпинат
• Салат-латук
• Ракета

К счастью, это означает, что люди, которым неприятен вкус свеклы, могут извлечь пользу из употребления других богатых нитратами овощей.

Хотя есть убедительные доказательства того, что свекла и диетические нитраты, в частности, приносят определенную пользу для здоровья, решение о том, использовать или не использовать SuperBeets, является личным.

Вкус, удобство, цена и эффективность — все это важные факторы. С одной стороны, некоторым пользователям SuperBeets нравится вкус и удобство добавки. Однако использование SuperBeets может оказаться более дорогим, чем простое употребление овощей, богатых нитратами. Кроме того, большинство клинических исследований пользы пищевых нитратов проводилось на цельной свекле или свекольном соке, а не на свекольном порошке.

Итог: Некоторые потребители считают, что вкус и удобство SuperBeets оправдывают затраты в 39 долларов.95 в месяц. Однако овощи, богатые нитратами, обладают теми же преимуществами, что и эта добавка, и могут оказаться более рентабельными в долгосрочной перспективе.

назад в меню ↑

Что говорят клиенты SuperBeets?

При анализе любого продукта всегда стоит потратить время на то, чтобы узнать, что говорят другие покупатели. Это может помочь составить представление о плюсах и минусах добавки.

На официальном сайте HumanN SuperBeets имеет рейтинг 4,7 / 5,0 . Кроме того, 95% рецензентов предположительно порекомендовали бы продукт другу.Обзоры, размещенные на сайтах производителей, могут быть ненадежными, потому что у компании есть очевидный стимул искать и публиковать положительные отзывы.

На Amazon.com исходный продукт SuperBeets в настоящее время имеет рейтинг 3.8 / 5.0 . 54% из 1857 отзывов имеют рейтинг 5 звезд (наивысший из возможных). Между тем, , 17%, отзывов клиентов имеют оценку 1 звезда (самая низкая из возможных). Большинство этих отзывов поступают от «проверенных покупателей».”

Покупатель по имени Крис комментирует, что он нашел SuperBeets, когда искал альтернативу кофе, повышающую энергию. Он говорит, что продукт ему понравился, а удобство и вкус свекольного порошка сделали его хорошим выбором.

Другой покупатель утверждает, что SuperBeets позволила ему снизить кровяное давление, не прибегая к лекарствам. Однако важно отметить, что это следует делать только под наблюдением врача.

И наоборот, покупатель по имени Карен утверждает, что добавка не сделала ничего, чтобы повысить ее энергию или контролировать ее кровяное давление.Это мнение разделяют несколько других разочарованных рецензентов.

Другие покупатели критиковали вкус продукта, и некоторые считают, что цена на него завышена по сравнению с аналогичными свекольными порошками на рынке.

В другом месте HumanN (ранее Neogenis Labs) внесена в список Better Business Bureau (BBB) ​​, где у нее есть только одна жалоба. Эта жалоба помечается как решенная после получения ответа от компании.

SuperBeets часто появляется в рекламных роликах.Убедительные рекламные видеоролики — один из элементов маркетинговой стратегии компании:

Этот рекламный ролик во многом полагается на поддержку «реальных людей». Как и в большинстве рекламных роликов подобного рода, лица, представленные в видео, получают компенсацию в обмен на их «обзор».

Предполагаемые эффекты свекольного порошка повышают энергию, как правило, в центре внимания этих рекламных объявлений.

Итог: SuperBeets имеет больше положительных отзывов, чем отрицательных на сторонних веб-сайтах, таких как Amazon.Однако отзывы рисуют неоднозначную картину. Некоторые покупатели сообщают о положительных результатах, но другие остались разочарованы.

назад в меню ↑

Подробнее о HumanN: компания, стоящая за SuperBeets

HumanN была основана в Техасе в 2009 году супругами Джоэлом и Анн Мари Кочер, среди прочих. Первоначально известная как Neogenis Labs, компания превратилась в ведущего производителя добавок на основе свеклы.

Искра, которая привела к созданию HumanN, предположительно, была отмечена Нобелевской премией 1998 года по исследованию роли оксида азота в сердечно-сосудистой системе.Это побудило в конечном итоге к партнерству с профессором Техасского университета (д-р Натан С. Брайан) и созданию нескольких продуктов, включая Neo40, BeetElite и SuperBeets.

Конкурентная компания ThermoLife International подала в суд на HumanN в 2018 году после спора по поводу запатентованной технологии. Дело было закрыто в апреле 2019 года, но похоже, что две компании все еще спорят о своих правах на этом прибыльном рынке.

Спор между компаниями касается прав интеллектуальной собственности в отношении нитратных добавок.

Доктор Натан С. Брайан является соучредителем HumanN и, по всей видимости, является ведущим медицинским специалистом, стоящим за компанией. Его возможное участие в HumanN восходит к его исследованиям оксида азота, когда он был профессором Техасского университета в Хьюстоне.

Соучредитель

Джоэл Кохер, судя по всему, в основном занимается бизнесом и технологиями.

Bottom Line: Хотя команда HumanN не принимала участия в исследованиях оксида азота, получивших Нобелевскую премию 1998 года, они утверждают, что это послужило искрой для разработки их порошкового продукта из свеклы.Компания участвовала в судебном споре относительно интеллектуальной собственности, связанной с нитратными добавками.

назад в меню ↑

Дополнительная информация

До этого момента мы изучили состав SuperBeets, обсудили, является ли он полезным для многих, и проанализировали отзывы клиентов. Прежде чем мы вынесем вердикт и окончательную оценку продукта, мы рассмотрим важную информацию для тех читателей, которые уже используют его или все еще хотят его купить.

Где купить

SuperBeets в основном распространяется онлайн через веб-сайт HumanN и Amazon.com. Приведенные ниже цены на исходный продукт SuperBeets действительны на момент публикации.

• Официальный сайт (39,95 $ / канистра)
• Amazon.com (37,95 долл. США за канистру)
• Walmart.com (34,99 долл. США за канистру)
• GNC (34,99 долл. США за канистру)

При покупке таких добавок стоит присмотреться к ним, чтобы получить наилучшую возможную цену.К сожалению, активных купонов для SuperBeets нет. Однако известно, что компания проводит рекламные акции, включая «купи два, получи один бесплатно» и бесплатную доставку.

HumanN предлагает щедрую гарантию возврата денег. Политика гласит, что канистру SuperBeets можно вернуть использованной или неиспользованной для получения полного возмещения (за вычетом стоимости доставки) в течение 90 дней с момента покупки.

Свекольный порошок

SuperBeets, похоже, не продается ни в Walgreens, ни в CVS.Однако эти компании продают свекольный порошок под разными брендами. То же самое и с Costco.

Как мне его использовать?

Приготовить SuperBeets просто: смешайте одну чайную ложку продукта примерно с 4 унциями (120 мл) воды. Не забудьте хранить канистру в прохладном сухом месте и употребить в течение 45 дней.

Хотя свекла печально известна своим «землистым» вкусом, SuperBeets содержит натуральные ароматизаторы и подсластитель стевию. Это придает продукту вкус, резко отличающийся от сырого свекольного сока.

Вызывает ли это побочные эффекты?

SuperBeets вряд ли вызовет побочные эффекты у здоровых людей при дозировке в рекомендованном количестве. Однако жизненно важно проконсультироваться с врачом перед началом приема новой добавки, особенно если вы собираетесь прекратить прием одного или нескольких лекарств.

Употребление свеклы может усугубить образование камней в почках у восприимчивых людей.

Свекла также может вызывать свеклу, при которой выделяемая моча и другие отходы имеют характерный красный или розовый цвет.Однако само по себе это состояние безвредно.

Наконец, люди, страдающие подагрой, могут обостриться, если будут употреблять свеклу. Это связано с содержанием в овощах оксалатов.

Какие еще продукты предлагает HumanN?

Оригинальный свекольный порошок SuperBeets — лишь один продукт в широкой линейке добавок, предлагаемых HumanN. Хотя анализ каждого из них выходит за рамки данного обзора, мы кратко изложили продукты ниже:

• SuperBeets Energy Plus (содержит добавленный кофеин — 39 $.95)
• SuperBeets Collagen (содержит пептиды коллагена — 39,95 $)
• SuperBeets Immune (содержит дрожжевой бета-глюкан — 39,95 $)
• SuperBeets Soft Chews (39,95 долларов США за 30 упаковок)
• Neo40 (39,95 долл. США за коробку из 30 таблеток)
• Расширенная поддержка иммунитета (29,95 долл. США за флакон с 60 таблетками)
• HeartGreens (29,95 долл. США за контейнер из 30 порций)
• BeetElite (39 долл.95 / канистра на 20 порций)

HumanN, по-видимому, в первую очередь занимается свеклой и ролью нитратов и оксида азота в поддержании хорошего здоровья. Однако они также создают продукты, направленные на поддержку иммунитета и здоровье кожи.

Эти продукты бывают разных форм, включая таблетки, порошок и жевательные таблетки.

Есть ли у свеклы другие преимущества для здоровья?

В этом обзоре мы уделяли основное внимание упражнениям, выносливости и артериальному давлению. Однако свекла богата питательными веществами, которые могут принести больше пользы для здоровья.

Свекла — богатый источник клетчатки. Они также содержат множество витаминов и минералов, включая фолиевую кислоту и марганец (25).

Пигменты беталина в свекле обладают противовоспалительными свойствами (17).

Свеклу также связывают с улучшением когнитивных функций и как потенциальную профилактическую меру против слабоумия. Однако прежде чем можно будет сделать твердые выводы, в этой области необходимы дополнительные исследования.

Диетические нитраты вызывали у потребителей некоторое недоумение.Нитраты натрия часто используются в мясных продуктах, таких как бекон, и связаны с раком кишечника. Некоторые розничные торговцы даже начали продавать бекон без нитратов.

Однако важно понимать содержание нитратов в организме. Нитратосодержащие овощи богаты антиоксидантами, которые подавляют образование вредных соединений (26).

То же самое не относится к обработанному мясу, и существует сбор доказательств, демонстрирующих потенциальные риски регулярного употребления бекона и других переработанных продуктов.

Как еще я могу повысить уровень оксида азота?

• Потребляйте продукты, богатые антиоксидантами, чтобы снизить скорость расщепления оксида азота в организме
• Избегайте чрезмерного использования жидкости для полоскания рта, поскольку она убивает важные бактерии полости рта, которые играют роль в образовании оксида азота
• Регулярно занимайтесь спортом

Итог: SuperBeets можно приобрести в нескольких интернет-магазинах. HumanN также продает более широкий ассортимент пищевых добавок.Свекла — отличное дополнение к здоровому питанию, но перед началом следует проконсультироваться с врачом.

назад в меню ↑

Наш вердикт и альтернативы

Ранее в этом обзоре мы указывали, что преимуществами свеклы можно пользоваться, употребляя в пищу овощи или сырой свекольный сок. Тем не менее, некоторые потребители предпочитают вкус и удобство, предлагаемые SuperBeets.

Однако стоит отметить, что SuperBeets — не единственная добавка для порошка из свеклы на рынке.Другие ведущие ритейлеры продают товары разных брендов, в том числе:

• CVS продает Feel Good Super Beet Powder ($ 29,99)
• Amazon и другие продают Country Farms Bountiful Beets Powder (37,51 доллара США за 2 упаковки)
• The Vitamin Shoppe продают Сырой органический порошок красной свеклы и Органический порошок сока эссенции свеклы (оба по 16,99 долларов США)

Множество других свекольных порошков продается на Amazon по разным ценам.Ведущие бренды включают Chérie Sweet Heart, Naturevibe Botanicals, BulkSupplements, Super Organics и Micro Ingredients.

6 Общий счет

Свекла обладает невероятно мощными свойствами, способствующими укреплению здоровья. Однако у SuperBeets есть ряд заметных недостатков.

6Оценка эксперта

Качество ингредиентов

6,5

ПРОФИ

• Удобный способ потребления
• Натуральные ароматизаторы маскируют неприятный многим свекольный вкус
• Свекла имеет много преимуществ для здоровья
• Политика щедрого возврата

Минусы

• Большинство исследований пользы свеклы для здоровья проводилось с использованием сырой свеклы, а не обезвоженного порошка, как в SuperBeets.
• SuperBeets — относительно дорогой продукт
• Есть много конкурирующих компаний, которые сейчас продают сопоставимые свекловичные порошки по более низкой цене

Добавьте свой отзыв | Читать отзывы и комментарии

Могут ли собаки и кошки есть свеклу?

Содержание:

1. Потенциальная польза свеклы для здоровья
2. Меры предосторожности при подаче свеклы домашним животным
3. Сколько слишком много?

Свекла — вкусный летний и осенний овощ, который станет прекрасным дополнением к любому меню, но должны ли она быть частью рациона вашего питомца?

Свеклу можно давать собакам и кошкам, и известно, что она приносит много пользы для здоровья человека.Тем не менее, очень мало исследований, посвященных изучению пользы свеклы для здоровья домашних животных, но мы можем экстраполировать на основе имеющихся данных.

Потенциальная польза свеклы для здоровья

Низкокалорийный

Свекла с низким содержанием жира и калорий и с высоким содержанием воды. Это делает их хорошей закуской, так как они заставляют домашних животных чувствовать себя сытыми без лишних калорий. В 100 г порции 44 калории и 0,2 г жира. Для сравнения: в свекле на 1/3 калорий больше, чем в аналогичной порции моркови, и на 1/3 меньше калорий, чем в аналогичной порции картофеля.

Нитраты

Свекла также содержит нитраты. Нитраты могут помочь снизить кровяное давление, способствуя расслаблению кровеносных сосудов. Это большая польза для здоровья людей, поскольку гипертония — распространенное заболевание. К счастью, гипертония — редкая проблема со здоровьем у собак и кошек. Свекла вряд ли вызовет большие колебания артериального давления из-за небольшого количества нитратов в одной порции. Было показано, что у людей свекла снижает риск сердечных приступов, сердечной недостаточности и инсульта при регулярном потреблении.

Нитраты также улучшают спортивные результаты у людей. Предполагается, что это вызвано расслаблением кровеносных сосудов и улучшением оксигенации. Хотя это не изучалось на собаках, добавление свеклы в рацион спортивных или рабочих собак может дать аналогичные преимущества.

Волокно

Свекла, как и другие корнеплоды, является хорошим источником пищевых волокон. Клетчатка помогает здоровью желудочно-кишечного тракта, улучшая регулярность и питая полезные кишечные бактерии. Было показано, что у людей добавление клетчатки в рацион снижает риск рака толстой кишки, болезней сердца и диабета 2 типа, однако маловероятно, что эти преимущества проявляются у домашних животных, поскольку эти заболевания не распространены.Несмотря на это, добавление клетчатки в рацион питомца по-прежнему может улучшить здоровье желудочно-кишечного тракта.

Беталаин

Свекла содержит пигменты, называемые беталаинами, которые, как было отмечено в медицине, обладают противовоспалительными свойствами. Исследования, проведенные на крысах, показали, что свекольный сок уменьшает воспаление почек. Капсулы с беталаином используются для уменьшения боли и дискомфорта, связанных с остеоартритом. Добавление свеклы в рацион вашего питомца может помочь уменьшить воспаление, связанное с артритом или воспалительными кишечными заболеваниями.

Меры предосторожности при подаче свеклы домашним животным

• Безопасность. Свеклу необходимо тщательно приготовить и нарезать небольшими кусочками или размять, так как она может стать причиной удушья. Их нельзя кормить сырыми, так как их сложно жевать, глотать и переваривать.
• Желудочно-кишечные расстройства. Любое новое дополнение к рациону вашего питомца может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом. Начните с очень небольших количеств и отслеживайте побочные эффекты, прежде чем добавлять свеклу в свой рацион.Если обнаружены какие-либо проблемы с GI, немедленно прекратите обслуживание. Свекла добавляет в рацион клетчатку, чрезмерное употребление которой может привести к диарее. Прекратите прием при появлении диареи.
• Аллергическая реакция. Свекла вряд ли вызовет аллергическую реакцию, но при первом добавлении ее в рацион вашего питомца важно следить за тем, чтобы точно определить побочные реакции. Прекратите, если отмечены какие-либо реакции.
• Панкреатит. Свеклу нельзя готовить с маслом, растительным маслом или приправами, так как они добавляют калорий и жир и могут вызвать желудочно-кишечные проблемы или панкреатит.Панкреатит — это воспаление поджелудочной железы, вызванное приемом жирной или жирной пищи.
• Оксалатные камни. Свекла содержит большое количество оксалатов. У некоторых домашних животных оксалаты могут вызывать камни в мочевом пузыре. Если у вашего питомца были камни в мочевом пузыре или у него есть предрасположенность к камням в мочевом пузыре, следует избегать свеклы.

Свекла также может вызывать изменение цвета стула из-за присутствующих в овощах пигментов, которые создают вид крови. Это изменение цвета не должно вызывать беспокойства, если ваш питомец ел красную свеклу.Если ваш питомец не ест свеклу, но у него красный / кровянистый стул, его следует осмотреть ветеринарный врач.

Сколько это слишком много?

Свекла, как и любые угощения или добавки к рациону, не должна превышать 10% дневной нормы калорий питомца.