ДИЕТА — это… Что такое ДИЕТА?

ДИЕТА — греч. diaita. Образ жизни больного, предписанный врачом. Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней. Михельсон А.Д., 1865. ДИЕТА см. ДИЭТА. Словарь иностранных слов, вошедших в состав… …   Словарь иностранных слов русского языка

диета — См …   Словарь синонимов

Диета — Диета. Под Д. подразумевается пищевой режим, устанавливаемый дляздоровых и больных соответственно возрасту, телосложению, профессии,климату, временам года и т. д. В общем можно принять, что взрослыйчеловек теряет ежедневно 20 грамм азота и 310… …   Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

диета —     ДИЕТА, спец. стол …   Словарь-тезаурус синонимов русской речи

ДИЕТА — (от греч. diaita образ жизни) специально подобранный по количеству, химическому составу, калорийности (энергетической ценности) и кулинарной обработке рацион, а также режим питания …   Большой Энциклопедический словарь

ДИЕТА — ДИЕТА, комплекс пищевых продуктов и напитков, потребляемых человеком или животным. В диете человека различают пять основных компонентов, необходимых для поддержания здоровья: БЕЛКИ, УГЛЕВОДЫ, ЖИРЫ, ВИТАМИНЫ и микроэлементы (МИНЕРАЛЫ). Взрослому… …   Научно-технический энциклопедический словарь

ДИЕТА — ДИЕТА. см. диэта. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

ДИЕТА — [иэ ], ы, жен. Специально установленный режим питания. Соблюдать диету. Строгая д. Больной на диете. | прил. диетический, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

ДИЕТА — жен. правила употребления пищи, по роду ее, качеству, количеству и времени; правила на все прочие жизненные потребности, для охранения здоровья, охрана, оберег. Диетика жен. наука эта, ученье об охране здоровья. Диетный, относящийся к диете;… …   Толковый словарь Даля

диета —      Слово происходит от греческого слова diaita «образ жизни». Так называют специально подобранный по количеству, химическому составу, калорийности (энергетической ценности) и кулинарной обработке рацион и режим питания. Разные диеты применяют в …   Кулинарный словарь

определение, история, наиболее эффективный вариант

Определение термина «диета» даётся на основе свободной энциклопедии Википедия (смотреть оригинал понятия «диета») и имеет следующее значение:

Дие́та (греч. δίαιτα — образ жизни, режим питания) — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом. Диета может характеризоваться такими факторами, как химический состав, физические свойства, кулинарная обработка еды, а также время и интервалы приёма пищи. Диеты различных культур могут иметь существенные различия и включать или исключать конкретные продукты питания. Предпочтения в питании и выбор диеты влияют на здоровье человека.

По другой версии, определение понятия диета имеет латинское происхождение, «dies» (день) — это набор продуктов питания, поглощаемых в виде еды отдельно взятым индивидуумом в течение суток (в обобщенном значении — большинством живых существ или группой живых существ).

Диеты, определение которых мы пытаемся дать на этой странице, равно как безуглеводные так малоуглеводные, знакомы с древних времен. В Античной Греции атлеты с целью получения отличного физиологического состояния незадолго до состязаний увеличивали в собственном питании содержание мясных продуктов, только в описанном случае, одновременно, происходит отказ от фруктов, мучных изделий, и овощей. Такого рода питание применялось именно с целью эффективного похудения. Потому как отказ от углеводов в безуглеводных диетах восполняется в основном белками, безуглеводные диеты нередко именуют «белковыми» либо «протеиновыми» диетами.

Одной из наиболее старых диет является «Пифагорова» . Её использовали единомышленники знаменитого мудреца. Следуя образцу поведения своего наставника, они отказывались от компонентов рациона, основанных на мясных и бобовых продуктах. Однако, к снижению веса (массы тела) данная диета не приводила. Наименьшая цель – добиться уменьшения газообразования в желудочно-кишечном тракте, наивысшей целью являлось гарантированное благополучное загробное существование.

Более рассудительным в теме диет, определение которым мы пытаемся дать на этой странице, являлся основатель медицины Гиппократ. В написанной им статье «О диете» мыслитель пришел к выводам, что употреблять в пищу продуты без разбора и в большом количестве губительно для своего организма: питание необходимо формировать персонально, учитывая количество полных лет индивидуума, его состояние здоровья, специальность, зоны климаты его проживания и времени года. Античный доктор Асклепиад, основатель диетологии в качестве предметной области, в своих рассуждениях пришел к более глубоким выводам, настаивая на мысли, что всевозможные заболевания можно устранить при помощи правильно подобранного меню диеты. В то же время его соотечественник Гален, являясь коллегой Асклепиада, возлагал на диету меньшие надежды, видя в ней метод существования в согласии с небесными светилами и природными силами.

Французский доктор Жан-Антельм Брийя-Саварен в XIX столетии применял такую диету в своей врачебной практике у пациентов с избытным весом (массой тела).

В 1864 г. в Великобритании напечатаны статьи о результатах применения безуглеводной диеты. Специалист по погребению людей Уильям Бантинг отобразил в ней собственные безуспешные старания уменьшения своей массы тела (примерно 92 килограмма и ростом 165 сантиметров) и рекомендации доктора Уильяма Гарвея, применение которых посодействовало его эффективному похудению. Уильям Гарвей увлекался инновационной на тот момент времени концепцией главной мыслью которой было то, что в теле людей крахмал (в нашел случае, применительно к углеводам) преобразовывается в жиры. Рекомендации доктора состояли из нескольких пунктов, среди которых были: воздержание от употребления пива, мучных и кондитерских изделий, картофеля с замещением их белком — рыбными и мясными продуктами. В следствии данных советов, фактически без ограничений в приеме пищи Бантинг потерял двадцать один килограмм. Существует множество переводов трудов Бантинга на другие языки, а заключительный четвёртый том выпущен в количестве тиража за пределами ста тысяч копий, что означает для тех лет большой успех.

Бантинг скончался на восемьдесят первом году жизни, благополучно поддерживая собственную массу тела в течении девятнадцати лет. Прославляемая им диета приобрела настолько широкую известность, что на сегодняшний момент в британском лексиконе термин «banting» имеет значение «голодная диета».

В врачебной деятельности подобные диеты пользовались большой популярностью у докторов, пациенты которых испытывали трудности в борьбе сахарным диабетом (вплоть до создания инсулина). В рамках проектов эффективного похудения, безуглеводные диеты получили широкую известность во второй половине XX столетия в связи с повышением количества людей, испытывающих страдания связанные с ожирением.

Благодаря существующим Нормам физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации, проанализировав данные в этом документе, можно прийти к выводу, что для получения индивидуальных норм физиологических потребностей человека в энергии и пищевых веществах с учетом принадлежности к определенной группе населения необходимо использовать именно эти данные с поправкой на антропометрические параметры и индивидуальный уровень физической нагрузки.

А использование формул Лоренца, Брока, Кетле, Харриса-Бенедикта, Кетч-Мак-Урдла, Миффилина-Сан-Жеора, ВОЗ позволяет решить поставленную задачу. А это значит, что диета, определение которой дано на этой странице, для конкретного человека будет считаться наиболее эффективной, если суммарные величины содержания пищевых веществ и энергии такого меню будут максимально соответствовать индивидуальным нормам физиологических потребностей человека в энергии и пищевых веществах с учетом принадлежности к определенной группе населения, назовем такую диету «Экодиета». А это значит, что поставленную задачу можно решить только при помощи автоматизированного расчета. «Корректным» мы будем считать вариант суточного варианта рациона меню питания суммарные величины содержания которых находятся в пределах ±13%, что соответствует величине процентного отклонения массы тела по формуле Брока равной верхней границе нормального показателя ИМТ.

Поставленный тезис о невозможности получения корректного варианта суточного рациона питания при помощи «ручного» проектирования возможно доказать при помощи расположенного у нас на сайте Калькулятора калорий онлайн.

Определение диета общее значение и понятие. Что это такое диета

Диета — это набор пищевых веществ, которые составляют пищевое поведение живых существ. Понятие происходит от греческого diaita, что означает «образ жизни» . Диета, следовательно, является привычкой и образом жизни. Иногда этот термин обычно используется для обозначения специальных режимов для похудения или для борьбы с некоторыми заболеваниями, хотя эти случаи представляют собой модификации диеты, а не самой диеты.

Согласно приведенной ниже диете, живые существа могут быть классифицированы по-разному: плотоядные животные (едят мясо), детритивы (они едят мертвые органические вещества), травоядные животные (едят растения и фрукты), насекомоядные (насекомые), всеядные животные (их Система может переваривать мясо и овощи) или каннибалы (есть члены одного и того же вида), среди других. Человек всеяден по своей природе, хотя по идеологическим или религиозным причинам многие предпочитают быть вегетарианцами (они воздерживаются от мяса и рыбы).

Питание человека определяется не только биологическими вопросами, но зависит от социальных, экономических и культурных факторов. Много раз диета обусловлена ​​наличием пищи, которая зависит от погодных условий и географического положения каждого региона.

Также нельзя забывать о личных факторах, определяющих диету, таких как вкус, влияние рекламы определенных продуктов питания, эстетические предпочтения и другие вопросы.

Легкость получения определенных продуктов питания, погодные условия и социальные обычаи делают каждую страну и регион своей диетой. Например, в Аргентине один из самых высоких показателей потребления говядины в мире. Соединенные Штаты, с другой стороны, характеризуются потреблением нездоровой пищи, то есть продуктов с низкой пищевой ценностью и высоким содержанием жиров или сахаров, таких как гамбургеры. Эта диета вызвала эпидемию ожирения среди населения США.

Диета — это диагноз | Будь Здорова

Можно сколько угодно изнурять себя физическими нагрузками, однако лучший способ сбросить лишний вес – диета. Так считалось до недавнего времени…

Можно сколько угодно изнурять себя физическими нагрузками, однако лучший способ сбросить лишний вес – диета. Так считалось до недавнего времени, пока американские психологи – профессор Трейси Манн и ее коллеги из университета Калифорнии в Лос-Анджелесе не доказали, что сидеть на диетах бессмысленно и даже вредно.

Аргументы весомые – от 30 до 60% худеющих не только возвращают потерянный вес, но даже его увеличивают. А периодические колебания веса чреваты заболеваниями сердечно-сосудистой системы, снижением иммунитета и нарушением обмена веществ, вплоть до диабета.

Но ведь если люди придумали диеты, значит, это было кому-то надо. Попробуем разобраться кому и, главное, зачем. И что теперь со всем этим делать?

С чего начались диеты

Самой древней диетой считается «пифагорова». На ней сидели последователи великого философа. По примеру учителя они избегали продуктов животного происхождения и бобов. Впрочем, к похудению эта диета не имела никакого отношения. Задача минимум – избавить от газов в животе, задача максимум – обеспечить райскую жизнь после смерти.

Более рационалистичным был отец медицины Гиппократ. В своем трактате «О диете» он предположил, что есть все подряд вредно для здоровья: рацион надо подбирать индивидуально в зависимости от возраста человека, его самочувствия, профессии, места жительства и времени года. Римский врач Асклепиад, основоположник диетологии как науки, пошел еще дальше. Он уверял, что любые болезни можно вылечить с помощью правильного питания. А вот его земляк Гален, хоть тоже был доктором, считал диету лишь способом жить в соответствии с указаниями звезд и стихий. По его мнению, главной задачей сбалансированного питания было создать баланс жидкостей (кровь, слизь, желтая желчь и черная желчь) в организме. Мы бы назвали это «диетой по темпераменту». Флегматичным людям рекомендовались «горячительные» продукты, например, лук и чеснок; холерикам, напротив, они были противопоказан, мол, они и без того вспыльчивы. Галену принадлежат и диеты по гороскопу, которые не утратили популярности до сих пор.

Диеты для похудения – изобретение сравнительно новое. Ему от силы лет двести. Изначально они были лишь способом борьбы с крайней степенью ожирения, а повальным увлечением стали лишь после Второй Мировой войны с появлением новых стандартов женской красоты.

Кстати, «измерять» диету калориями ученые придумали лишь в начале XX века, первопроходцами были химики из Йельского Университета. Спасибо им большое от всех сидящих на Кремлевской и прочих очковых диетах!

Известные диетоманы

Король

По свидетельству историков, Вильгельм-Завоеватель, король Англии игерцог Нормандии, страшно располнел, как только ему перевалило за пятьдесят. Монарху пришлось сесть на диету, но отнюдь не из соображений красоты и эстетики – телеса мешали Вильгельму вскарабкаться на коня. Король полностью отказался от пищи и, по зову нормандской крови, перешел на алкоголь. Это помогло ему немного сбросить вес. На лошадь он взобрался, но то ли спьяну, то ли от недоедания держался в седле уже некрепко, и свалился с коня, отчего и умер, едва дотянув до шестидесяти.

Поэт

Известный поэт и сердцеед лорд Джордж Гордон Байрон в восемнадцать лет весил 90 кг при росте 174 см, вид имел вполне цветущий и очень по этому поводу расстраивался. Он мечтал походить на своих героев – бледных, истощенных юношей, умиравших от снедавшей их меланхолии.

Физические упражнения и отказ от пищи помогли Байрону похудеть, а вот чахоточный цвет лица никак не приходил на смену здоровому румянцу. И тогда поэт стал вымачивать пищу в уксусе. Его примеру последовали многочисленные поклонницы, однако диетический энтузиазм самого Байрона иссяк довольно быстро. Уже через шесть лет «меланхолик» снова растолстел и погряз в плотских увеселениях.

Похоронных дел мастер

В середине XIX века в Англии жил-был очень толстый и больной похоронных дел мастер Уильям Бантинг. Он никак не мог похудеть и выздороветь, и уже почти отчаялся, когда доктор порекомендовал ему строгую диету: без хлеба, масла, молока, сахара, пива и картошки.

В итоге Бантинг сбросил почти тридцать килограммов, стал чувствовать себя гораздо лучше и на радостях опубликовал свой труд «Письмо о тучности», в котором клеймил ожирение как самый страшный недуг. Имея к медицине весьма отдаленное отношение, Бантинг выдвинул гипотезу, что макароны и картошка, перевариваясь, откладываются на теле жировыми слоями. С тех пор слово «бантинг» («bant» в переводе с английского «заниматься лечебным голоданием»)стало нарицательным – так назвали первую безуглеводную диету.

Похудеть по науке

Вот только не надо путать лечебное питание (явзенников, аллергиков и т.п.) и популярные (и не очень) похудательные диеты. Первым занимается наука диетология, второе ближе к гигиене питания. Тоже науке. В обоих используются новейшие достижения медицины, биохимии и физиологии. И там, и там диеты подбираются индивидуально. Но желающие скорректировать свой вес быстро и без особых усилий, зачастую не консультируются со специалистами, а составляют свой рацион, основываясь на интуиции, умозрительных советах в модных журналах и опыте знакомых.

Они мыслят примерно так: сяду на кефир или на фрукты, и похудею сразу и надолго. Увы, после таких экспериментов над собой некоторые попадают в больничные палаты.

Однако самый главный минус «простых» диет: их доступность провоцирует девушек с неустойчивой психикой худеть до бесконечности. Озабоченность собственным весом становится навязчивой идеей (в учебниках по психиатрии это называется грацидоманией) или перерастает в невроз.

Сегодня у всех на слуху жуткие истории об умерших от анорексии манекенщицах, а сколько безвестных молоденьких девушек лечится в психиатрических клиниках без надежды на успех? Страшно представить…

Итак, экспресс-диеты вредны, но стать стройней очень хочется. Что делать? Правильно питаться или, как говорят умные люди, скорректировать пищевое поведение.

Что это значит лично для вас, подскажет врач-диетолог. Но есть и десяток-полтора принципов , соблюдая которые, здоровый человек может нормализовать свой вес.

1. Примите для себя одну простую вещь: все кратковременное дает кратковременный результат. Если вы решили навсегда избавиться от лишнего веса, придется менять свои привычки. Навсегда!
2. Первое время придется счита ть калории. Для того чтобы не толстеть и даже немного худеть, достаточно потреблять около 2000-2500 килокалорий в день. Это при умственной работе, при физической – можно тысячу-полторы накинуть.
3. Еда должна быть вкусной и разнообразной. Идеальный состав пищи: белки (30%), жиры (14%) и углеводы (56%). Ограничьте себя в сладостях – булках и конфетах. Углеводы вполне можно получать из овощей, фруктов и круп.
4. Пусть это и банально, НО. Постарайтесь меньше солить пищу – это поможет вывести лишнюю воду из организма. Забудьте о продуктах, которые чаще всего рекламируют по телевизору: майонезе, чипсах и сладкой газировке – вы не поверите, сколько в них калорий.
5. Вареное полезнее жареного , свежее полезнее вареного, а консервы, вообще, не очень полезны.
6. Не забывайте про витамины и микроэлементы. Если их недостаточно в пище, принимайте аптечные препараты. И помните: недостаток хрома в организме может стать причиной «беспричинного голода».
7. Не перекусывайте на скорую руку , не жуйте ничего между делом, не ешьте перед телевизором или перед компьютером – от этого вырабатывается условный рефлекс. Вы же не хотите при виде голубого экрана выделять слюну, как собака Павлова?
8. Прислушайтесь к своим биоритмам, установите режим питания, и не нарушайте его. Хорошо, если первый прием пищи приходится на 8-9 часов утра и составляет примерно треть суточного калоража. 13-14 часов – самое время пообедать и принять 40% рассчитанных калорий, а ужинать нужно в 17-18 часов. За 2-3 часа до отхода ко сну можно выпить стакан сока или кефира, съесть порцию фруктового или овощного салата. Объедаться на ночь вредно не только для фигуры, но и для здоровья: это верный путь к бессоннице и гастриту.
9. Разгрузочные дни (на кефире, фруктах или воде) имеют право на существование, но не чаще раза в месяц!
10. Избегайте экзотики. Что хорошо для японца, индийца или француза, то для среднестатистического россиянина может обернуться печальными последствиями. Не стоит испытывать себя морепродуктами или заморскими специями. Это часто приводит к нежелательным перестройкам обмена веществ и чревато, например, расстройствами пищеварения и появлением угрей.
11. Не ставьте себе жестких сроков и рамок , например, похудеть к отпуску любой ценой. Пусть все идет, как идет.
12. Если очень хочется съесть пирожное, не отказывайте себе в таком удовольствии , иначе однажды вы проиграете схватку с целым тортом.
13. Если, питаясь правильно, вы ощущаете постоянный голод, тянет на сладкое, появился ночной жор или просто настроение на нуле, стоит обратиться к психологу. Возможно, причина вашего лишнего веса была не в тарелке, а в голове.
14. А если все попытки питаться правильно заканчиваются неудачей, стоит-таки сходить к врачу-диетологу.

Настоящее значение слова «диета»

Слово «диета» за последние годы приобрело несколько негативный окрас, связанные с многочисленными желтыми публикациями, пищевыми нарушениями и откровенно ненаучными и вредными трендами, которые активно использовали это слово. Поэтому иногда мы воспринимаем слово «диета» как нечто кратковременное и нездоровое, характерное для компульсивных людей. Сегодня я расскажу о настоящем, правильном значении слова диета, которое уже является медицинским термином на протяжении почти трех тысяч лет. Диета – это образ жизни, в котором отсутствует все лишнее.

Настоящее значение слова «диета»

Диета = образ жизни.

Слово диета имеет древнегреческое происхождние и обозначает δίαιτα «уклад, образ жизни, быт». Древнегреческие медики вкладывали в понятие «диета» широкий смысл, подразумевая образ жизни больного, определявший быстрое восстановление здоровья. Древние врачи знали, то, с чем мы абсолютно согласны – что изменение образа жизни крайне важно для лечения заболеваний. Наука как менять образ жизни называлась «диетика» (а не диетология!). Конечно, питание является самым весомым компонентом образа жизни, но далеко не единственным. 

Великий врач Древней Греции Гиппократ в научной книге «Диетика» указывал на целесообразность ограничения питания при ряде заболеваний. Светило восточной медицины Ибн Сина (Авиценна) для борьбы с ожирением рекомендовал применять специальные диеты и выдерживать определенный режим питания («Канон врачебной науки»). 

Прочими врачами, активно внедрявшими диетику, были Иккос из Тарента – активно пропагандировал гимнастику и диетику, его рекомендации по воздержанности при потреблении пищи даже породили поговорку «обед Иккоса»; Эмпедокл из Агригента; Акрон из Агригента, прославившийся сочинением «О диете здоровых»; Ксенон, отец Акрона; Гиппон из Метапонта; Менестор из Сибариса, известный и как врач, и как ботаник.

Лечение состояло в наблюдении за больным, созданием такого режима, при котором организм сам бы справился с болезнью. Отсюда и один из основополагающих принципов учения «Не навреди». Изменение образа жизни больного – это даже часть клятвы врача. В «Клятве Гиппократа» говорится: «Я направлю режим больных к их выгоде сообразно с моими силами и моим разумением, воздерживаясь от причинения всякого вреда и несправедливости»

Огромное внимание образу жизни, правильному сочетанию питания, физической активности и отдыха, уделял Пифагор. Пифагор, по-видимому, первым в истории медицины обратил внимание не только на больного, но и на здорового человека, считая здоровье гармонией всех элементов человеческого организма, сочетанием разнообразных и противоречивых качеств, связанных с проявлением и духовной, и телесной жизни. 

«Любым способом следует избегать и отсекать огнем, железом, всеми доступными средствами от тела – болезнь, от души – невежество, от желудка – излишество, от дома – разногласие, от города – смуту, от всего в целом – неумеренность».

Понятие диеты в средние века.

Уже в IX столетии в Салерно существовала корпорация врачей, не только осуществлявшая лечение больных, но и обучавшая врачебному искусству. Возникшая медицинская школа сложилась как школа практических врачей. Салернская врачебная школа стала самым знаменитым медицинским учреждением не только в Италии, но во всей Западной Европе. «Салернский кодекс здоровья» остается лучшим памятником Салернский медицинской школы, которая просуществовала до середины XIX века. 

«Салернский кодекс здоровья» — средневековый трактат, излагающий «рецепты долголетия». Написан он в четырнадцатом столетии философом и врачом Арнольдом из Виллановы. Секрет долголетия заключается в рациональном режиме: умеренная еда, отказ от злоупотребления вином, разумное пользование сном и бодрствованием, движением и покоем. 

Соблюдая его, человек может прожить столько лет, сколько предназначено ему природой, то есть гораздо больше, чем он живет на самом деле. « умеренность в пище» — школа Салерно следовала в этом отношении традициям античной медицины. Показательна эпиграмма неизвестного древнегреческого поэта («Палатинская антология», XVI, 16): Лишнее все неполезно.

Ужин чрезмерный отнюдь не полезен для наших желудков.

Чтобы спокойно спалось, перед сном наедаться не надо.

Ты за еду никогда не садись, не узнав, что желудок

Пуст и свободен от пищи, какую ты съел перед этим.

Сам по желанию есть ты получишь тому подтвержденье:

А указанием будет слюны пробежавшая струйка.

В терапии автор Салернского кодекса здоровья Арнольд неуклонно придерживался гиппократических начал. Главной задачей врача он считал, кроме всестороннего исследования местных явлений, индивидуализирование каждого частного случая. При длительных болезнях Арнольд советовал перемену мест, путешествия и лечение минеральными источниками. 

Но самое важное – диететика. Слово diaeta (диета) оригинала следует понимать в более широком смысле, как умеренность в жизни во всем. Об этом неоднократно говорится в поэме.

Всем я велю соблюдать им привычную в жизни диету.

В случае крайнем диету лишь только менять допустимо.

Нам Гиппократ говорит, отчего приключается гибель.

Высший закон медицины — диету блюсти неуклонно:

Будет леченье плохим, коль забудешь, леча, о диете.

Сколько, когда, почему, где, как часто и что применимо —

Все это должен предписывать врач, назначая диету.

Источники

http://www.gerontology.su/ru/1-8

http://www.globalfolio.net/monsalvat/frmanifest/statiibookmanifest/medic/salern.htm

Диета — это образ жизни :: Частный Корреспондент

 

 

Мнения

Редакция «Частного корреспондента»

Почему «Часкор» позеленел?

Мы долго пытались написать это редакционное заявление. Нам хотелось уместить в него 12 лет работы, 45 тысяч статей (и даже чуть больше), несколько редакций и бесконечность труда и сил. А еще – постараться объяснить нашим читателям происходящие изменения.

Виталий Куренной

Традиционные ценности и диалектика критики в обществе сингулярности

Статья Николая Патрушева по поводу российских ценностей интересна сама по себе, но также вызвала яркий отклик Григория Юдина, который разоблачает парадигму «ценностей», трактуя ее, видимо, как нечто сугубо российско-самобытное, а само понятие «ценность» характеризует как «протухшее». Попробую выразить тут свое отношение к этой интересной реплике, а заодно и прокомментировать характер того высказывания, по поводу которого она появилась.

Иван Засурский

Пора начать публиковать все дипломы и диссертации!

Открытое письмо президента Ассоциации интернет-издателей, члена Совета при Президенте Российской Федерации по развитию гражданского общества и правам человека Ивана Ивановича Засурского министру науки и высшего образования Российской Федерации Валерию Николаевичу Фалькову.

Сергей Васильев, facebook.com

Каких денег нам не хватает?

Нужны ли сейчас инвестиции в малый бизнес и что действительно требует вложений

За последние десятилетия наш рынок насытился множеством современных площадей для торговли, развлечений и сферы услуг. Если посмотреть наши цифры насыщенности торговых площадей для продуктового, одёжного, мебельного, строительного ритейла, то мы увидим, что давно уже обогнали ведущие страны мира. Причём среди наших городов по этому показателю лидирует совсем не Москва, как могло бы показаться, а Самара, Екатеринбург, Казань. Москва лишь на 3-4-ом месте.

Иван Засурский

Пост-Трамп, или Калифорния в эпоху ранней Ноосферы

Длинная и запутанная история одной поездки со слов путешественника

Сидя в моём кабинете на журфаке, Лоуренс Лессиг долго и с интересом слушал рассказ про попытки реформы авторского права — от красивой попытки Дмитрия Медведева зайти через G20, погубленной кризисом Еврозоны из-за Греции, до уже не такой красивой второй попытки Медведева зайти через G7 (даже говорить отказались). Теперь, убеждал я его, мы точно сможем — через БРИКС — главное сделать правильные предложения! Лоуренс, как ни странно, согласился. «Приезжай на Grand Re-Opening of Public Domain, — сказал он, — там все будут, вот и обсудим».

Николай Подосокорский

Виртуальная дружба

Тенденции коммуникации в Facebook

Дружба в фейсбуке – вещь относительная. Вчера человек тебе писал, что восторгается тобой и твоей «сетевой деятельностью» (не спрашивайте меня, что это такое), а сегодня пишет, что ты ватник, мерзавец, «расчехлился» и вообще «с тобой все ясно» (стоит тебе написать то, что ты реально думаешь про Крым, Украину, США или Запад).

Марат Гельман

Пособие по материализму

«О чем я думаю? Пытаюсь взрастить в себе материалиста. Но не получается»

Сегодня на пляж высыпало много людей. С точки зрения материалиста-исследователя, это было какое-то количество двуногих тел, предположим, тридцать мужчин и тридцать женщин. Высоких было больше, чем низких. Худых — больше, чем толстых. Блондинок мало. Половина — после пятидесяти, по восьмой части стариков и детей. Четверть — молодежь. Пытливый ученый, быть может, мог бы узнать объем мозга каждого из нас, цвет глаз, взял бы сорок анализов крови и как-то разделил бы всех по каким-то признакам. И даже сделал бы каждому за тысячу баксов генетический анализ.

Дмитрий Волошин, facebook.com/DAVoloshin

Теория самоневерия

О том, почему мы боимся реальных действий

Мы живем в интересное время. Время открытых дискуссий, быстрых перемещений и медленных действий. Кажется, что все есть для принятия решений. Информация, много структурированной информации, масса, и средства ее анализа. Среда, открытая полемичная среда, наработанный навык высказывать свое мнение. Люди, много толковых людей, честных и деятельных, мечтающих изменить хоть что-то, мыслящих категориями целей, уходящих за пределы жизни.

facebook.com/ivan. usachev

Немая любовь

«Мы познакомились после концерта. Я закончил работу поздно, за полночь, оборудование собирал, вышел, смотрю, сидит на улице, одинокая такая. Я её узнал — видел на сцене. Я к ней подошёл, начал разговаривать, а она мне «ыыы». Потом блокнот достала, написала своё имя, и добавила, что ехать ей некуда, с парнем поссорилась, а родители в другом городе. Ну, я её и пригласил к себе. На тот момент жена уже съехала. Так и живём вместе полгода».

Михаил Эпштейн

Симпсихоз. Душа — госпожа и рабыня

Природе известно такое явление, как симбиоз — совместное существование организмов разных видов, их биологическая взаимозависимость. Это явление во многом остается загадкой для науки, хотя было обнаружено швейцарским ученым С. Швенденером еще в 1877 г. при изучении лишайников, которые, как выяснилось, представляют собой комплексные организмы, состоящие из водоросли и гриба. Такая же сила нерасторжимости может действовать и между людьми — на психическом, а не биологическом уровне.

Лев Симкин

Человек из наградного листа

На сайте «Подвиг народа» висят наградные листы на Симкина Семена Исааковича. Моего отца. Он сам их не так давно увидел впервые. Все четыре. Последний, 1985 года, не в счет, тогда Черненко наградил всех ветеранов орденами Отечественной войны. А остальные, те, что датированы сорок третьим, сорок четвертым и сорок пятым годами, выслушал с большим интересом. Выслушал, потому что самому читать ему трудновато, шрифт мелковат. Все же девяносто.

 

Календарь

Олег Давыдов

Колесо Екатерины

Ток страданий, текущий сквозь время

7 декабря православная церковь отмечает день памяти великомученицы Екатерины Александрийской. Эта святая считалась на Руси покровительницей свадеб и беременных женщин. В её день девушки гадали о суженом, а парни устраивали гонки на санках (и потому Екатерину называли Санницей). В общем, это был один из самых весёлых праздников в году. Однако в истории Екатерины нет ничего весёлого.

Ив Фэрбенкс

Нельсон Мандела, 1918-2013

5 декабря 2013 года в Йоханнесбурге в возрасте 95 лет скончался Нельсон Мандела. Когда он болел, Ив Фэрбенкс написала эту статью о его жизни и наследии

Достижения Нельсона Ролилахлы Манделы, первого избранного демократическим путем президента Южной Африки, поставили его в один ряд с такими людьми, как Джордж Вашингтон и Авраам Линкольн, и ввели в пантеон редких личностей, которые своей глубокой проницательностью и четким видением будущего преобразовывали целые страны. Брошенный на 27 лет за решетку белым меньшинством ЮАР, Мандела в 1990 году вышел из заточения, готовый простить своих угнетателей и применить свою власть не для мщения, а для создания новой страны, основанной на расовом примирении.

Молот ведьм. Существует ли колдовство?

5 декабря 1484 года началась охота на ведьм

5 декабря 1484 года была издана знаменитая «ведовская булла» папы Иннокентия VIII — Summis desiderantes. С этого дня святая инквизиция, до сих пор увлечённо следившая за чистотой христианской веры и соблюдением догматов, взялась за то, чтобы уничтожить всех ведьм и вообще задушить колдовство. А в 1486 году свет увидела книга «Молот ведьм». И вскоре обогнала по тиражам даже Библию.

Александр Головков

Царствование несбывшихся надежд

190 лет назад, 1 декабря 1825 года, умер император Александра I, правивший Россией с 1801 по 1825 год

Александр I стал первым и последним правителем России, обходившимся без органов, охраняющих государственную безопасность методами тайного сыска. Четверть века так прожили, и государство не погибло. Кроме того, он вплотную подошёл к черте, за которой страна могла бы избавиться от рабства. А также, одержав победу над Наполеоном, возглавил коалицию европейских монархов.

 

Интервью

«Музыка Земли» нашей

Пианист Борис Березовский не перестает удивлять своих поклонников: то Прокофьева сыграет словно Шопена – нежно и лирично, то предстанет за роялем как деликатный и изысканный концертмейстер – это он-то, привыкший быть солистом. Теперь вот выступил в роли художественного руководителя фестиваля-конкурса «Музыка Земли», где объединил фольклор и классику. О концепции фестиваля и его участниках «Частному корреспонденту» рассказал сам Борис Березовский.

Андрей Яхимович: «Играть спинным мозгом, развивать анти-деньги»

Беседа с Андреем Яхимовичем (группа «Цемент»), одним из тех, кто создавал не только латвийский, но и советский рок, основателем Рижского рок-клуба, мудрым контркультурщиком и настоящим рижанином – как хороший кофе с черным бальзамом с интересным собеседником в Старом городе Риги. Неожиданно, обреченно весело и парадоксально.

«Каждая собака – личность»

Интервью со специалистом по поведению собак

Антуан Наджарян — известный на всю Россию специалист по поведению собак. Когда его сравнивают с кинологами, он утверждает, что его работа — нечто совсем другое, и просит не путать. Владельцы собак недаром обращаются к Наджаряну со всей страны: то, что от творит с животными, поразительно и кажется невозможным.

Юрий Арабов: «Как только я найду Бога – умру, но для меня это будет счастьем»

Юрий Арабов – один из самых успешных и известных российских сценаристов. Он работает с очень разными по мировоззрению и стилистике режиссёрами. Последние работы Арабова – «Фауст» Александра Сокурова, «Юрьев день» Кирилла Серебренникова, «Полторы комнаты» Андрея Хржановского, «Чудо» Александра Прошкина, «Орда» Андрея Прошкина. Все эти фильмы были встречены критикой и зрителями с большим интересом, все стали событиями. Трудно поверить, что эти сюжеты придуманы и написаны одним человеком. Наш корреспондент поговорила с Юрием Арабовым о его детстве и Москве 60-х годов, о героях его сценариев и религиозном поиске.

Основной вариант стандартной диеты (ОВД)

Основной вариант стандартной диеты (ОВД) объединяет ранее действующие диеты номерной системы: 1, 2, 3, 5, 6, 7, 9, 10, 13, 14, 15

Показания к применению:

— хронический гастрит в стадии ремиссии;

— язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки в стадии ремиссии;

— хронические заболевания кишечника с преобладанием синдрома раздраженного кишечника с преимущественными запорами;

— острый холецистит и острый гепатит в стадии выздоровления;

— хронический гепатит с не резко выраженными признаками функциональной недостаточности печени;

— хронический холецистит и желчнокаменная болезнь;

— подагра, мочекислый диатез, нефролитиаз, гиперурикемия, фосфатурия;

— сахарный диабет II типа без сопутствующей избыточной массы тела или ожирения;

— заболевания сердечно-сосудистой системы с нерезким нарушением кровообращения, гипертоническая болезнь, ИБС, атеросклероз венечных артерий сердца, мозговых, периферических сосудов;

— острые инфекционные заболевания;

— лихорадочные состояния.

Общая характеристика, кулинарная обработка

Диета с физиологическим содержанием белков, жиров, углеводов, обогащенная витаминами, минеральными веществами, растительной клетчаткой (овощи, фрукты). При назначении диеты больным сахарным диабетом рафинированные углеводы (сахар) исключается. Ограничиваются: азотистые экстрактивные вещества, поваренная соль (6-8 г/день), продукты, богатые эфирными маслами. Исключаются: острые приправы, шпинат, щавель, копчености.

Блюда приготавливаются в отварном виде или на пару, запеченные. Температура горячих блюд — 60-65^оС, холодных блюд — не ниже 15 ^оС. Свободная жидкость — 1,5-2 л. Ритм питания дробный, 4-6 раз в день.

 

Белки общие, в т.ч.  животные (г) жиры общие, в т.ч.  растительные (г) углеводы общие, в т.ч. моно- и дисахариды (г) энергетическая ценность (ккал)

85-90 40-45 70-80 25-30 300-330 30-40 2170-2400

(рафинированные углеводы исключаются    из диеты больных сахарным диабетом)

Определение диеты Merriam-Webster

ди · эт | \ ˈDī-ət \

1а : продукты питания и напитки, которые предоставляются или потребляются регулярно диета из фруктов и овощей вегетарианская диета

б : привычное питание связь между диетой и болезнью

c : вид и количество пищи, прописанные человеку или животному по особой причине. был переведен на диету с низким содержанием натрия

d : режим умеренного приема пищи и питья для снижения веса. сесть на диету

2 : что-то предоставленное или неоднократно испытанное Их воображение лихорадит от диеты детективных романов… — Житель Нью-Йорка услышал постоянную диету из отговорок

переходный глагол

1 : , чтобы заставить принимать пищу : кормить

2 : заставлять есть и пить в умеренных количествах или в соответствии с установленными правилами

непереходный глагол

: есть умеренно или в соответствии с установленными правилами сидел на диете два месяца

1 : с пониженным содержанием калорий или без них диетический безалкогольный напиток

2 : способствует снижению веса (например, подавляя аппетит) диетические таблетки

1 : официальное совещательное собрание князей или поместий.

2 : любой из различных национальных или провинциальных законодательных органов

Определение диеты по Merriam-Webster

ди · е · тарный | \ ˈDī-ə-ˌter-ē , -ˌTe-rē \

: , относящиеся к диете или к правилам диеты. диетические рекомендации

: виды и количество пищи, доступной или потребляемой отдельным лицом, группой или населением.

определение диеты по The Free Dictionary

di · et

¹ (dī′ĭt) n.

1. Обычная еда и питье человека или животного.

2. Регулируемый выбор продуктов, как по медицинским показаниям, так и по косметическим причинам.

3. Что-то, что использовалось, доставлялось или доставлялось регулярно: во время отпуска питался детективными романами.

прил.

1. От или в отношении режима питания, предназначенного для снижения веса человека или животного: диетическая промышленность.

2.

а. Меньше калорий.

б. Подслащенный некалорийным заменителем сахара.

3. Предназначены для снижения или подавления аппетита: таблетки для похудания; диетические препараты.

v. di · et · ed , di · et · ing , di · ets

v. intr.

Есть и пить в соответствии с регулируемой системой, особенно для того, чтобы похудеть или контролировать состояние здоровья.

в. тр.

Для регулирования или прописывания еды и питья.

---

[Среднеанглийский diete, от древнефранцузского, от латинского diaeta, образ жизни, диета , от греческого diaita, обратное образование от diaitāsthai, , чтобы жить своей жизнью , средний голос diaitān, для лечения .]

---

диетер n.

---

di · et

² (dī′ĭt) n.

1. Национальное или местное законодательное собрание в некоторых странах, например, в Японии.

2. Официальное общее собрание князей или поместий Священной Римской империи.

---

[среднеанглийская диета, дня пути, день встречи, собрание , от средневекового латинского diēta, изменение (под влиянием латинского diēs, день ) латинской диеты, распорядка дня ; см. диету ¹ .]

Словарь английского языка American Heritage®, пятое издание. Авторские права © 2016 Издательская компания Houghton Mifflin Harcourt.Опубликовано Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company. Все права защищены.

диета

(ˈdaɪət) n 1. (медицина)

a. конкретное пособие или выбор продуктов питания, особенно предписанных для контроля веса или при расстройствах, при которых определенные продукты питания противопоказаны: бессолевая диета; 900-калорийная диета.

б. ( как модификатор ): диетический хлеб.

2. (Кулинария) еда и напитки, которые человек или животное регулярно употребляет: диета из орехов и воды.

3. регулярная деятельность или занятия

vb

(кулинария) ( обычно intr ) для соблюдения или побуждения к соблюдению режима питания

[C13: от старофранцузского diete, от латинского diaeta, от греческого diaita образ жизни, от diaitan до управления собственной жизнью]

ˈdieter n

---

диета

(ˈdaɪət) n

1. (Правительство, политика и дипломатия ) ( иногда заглавная ) законодательное собрание в разных странах, например, в Японии

2. (Правительство, политика и дипломатия) ( иногда столица ) Также называется: Рейхстаг собрание имений Священной Римской империи

3. (Исторические термины) ( иногда столица ) Также называется: Рейхстаг собрание имений Священной Римской Империи

4. (Закон) Закон Шотландии

a. дата, назначенная судом для рассмотрения дела

б. одно судебное заседание

[C15: от средневековой латыни diēta , общественное собрание, вероятно, от латинского diaeta diet ¹ , но связано с латинским diēs day]

Словарь английского языка Коллинза — полный и полный, 12-е издание 2014 г. © HarperCollins Publishers 1991, 1994, 1998, 2000, 2003, 2006, 2007, 2009, 2011, 2014

di • et

¹ (ˈdaɪ ɪt)

n.

1. еда и напитки, рассматриваемые с точки зрения качества, состава и воздействия на здоровье.

2. особый выбор блюд, особенно. для улучшения физического состояния человека или предотвращения или лечения заболеваний: диета с низким содержанием жиров.

3. такой выбор или ограничение количества еды, которую человек ест для снижения веса: сесть на диету.

4. продукты, обычно съедаемые определенным человеком, животным или группой.

5. все, что вы обычно получаете или принимаете: постоянный рацион из игровых шоу и мыльных опер.

в.и.

6. для выбора или ограничения съедаемой пищи, особенно. сбросить вес.

7. есть в соответствии с требованиями диеты.

в.т.

8. для регулирования или ограничения питания.

9. на корм.

прил.

10. подходит для употребления с диетой для снижения веса: диетическая сода.

[1175–1225; diete <старофранцузский <латинский diaeta <греческий díaita образ жизни]

di′et • er, n.

di • et

² (ˈdaɪ ɪt)

n.

1. законодательный орган некоторых стран, например, Японии.

2. общее собрание имений бывшей Священной Римской империи.

[1400–50; поздний среднеанглийский diēta общественное собрание, аппар. то же слово, что и латинское diaeta (см. диету ¹ ) со смыслом, измененным латинским diēs day]

Random House Словарь колледжа Кернермана Вебстера, © 2010 K Dictionaries Ltd. Copyright 2005, 1997, 1991, Random House, Inc. . Все права защищены.

диета

— происходит от греческого diaita, «образ жизни, образ жизни». См. Также соответствующие термины для описания образа жизни.

Словарь мелочей Farlex.© 2012 Farlex, Inc. Все права защищены.

Diet

официальное публичное собрание, например, Diet of Worms, 1521. См. Также собрание .

Словарь собирательных существительных и групповых терминов. Copyright 2008 The Gale Group, Inc. Все права защищены.

диета

Причастие прошедшего периода: диета
герундий: диета

ИмперативПрисутствуетПретеритеПрисутствует НепрерывныйПредставить PerfectPast ContinuousPast PerfectFutureFuture PerfectFuture ContinuousPresent Perfect ContinuousFuture ContinuousPast Perfect ContinuousConditionalPast Conditional он / она / оно на диете мы на диете вы на диете они на диете

Preterite
9038
9038 он / она / оно сидели на диете
мы сидели на диете
вы сидели на диете
они сидели на диете

1 вы на диете

Настоящее время Непрерывное
Я на диете
он / она / она на диете
мы на диете
вы на диете
они на диете

сидели на диете Past Perfect

Настоящее Идеально
вы сидели на диете
он / она / она сидели на диете
мы сидели на диете
вы сидели на диете
они сидели на диете
я сидел на диете
вы сидели на диете
он / она / она сидели на диете
мы сидели на диете
вы сидели на диете
4
Я сидел на диете
вы сидели на диете
ч она / она сидели на диете
мы сидели на диете
вы сидели на диете
они сидели на диете

Future
Я буду на диете
он / она / оно будет на диете
мы будем на диете
вы будете на диете
они будут на диете

39 Я буду иметь

Future Perfect
вы будете сидеть на диете
он / она / она будет сидеть на диете
мы будем сидеть на диете
вы будете сидеть на диете
они будут сидеть на диете

Я буду на диете

вы будете на диете

он / она будет на диете 9039 2

мы будем сидеть на диете

вы будете на диете

они будут на диете

9038

Настоящее идеальное постоянное питание
Я сидел на диете
он / она / она сидели на диете
мы сидели на диете
вы сидели на диете
они сидели на диете

сидели на диете

Future Perfect Continuous
вы сидели на диете
он / она / она сидели на диете
мы сидели на диете
вы сидели на диете
они будут сидел на диете

Past Perfect Continuous
Я был диета
вы сидели на диете
он / она / она сидели на диете
мы сидели на диете
вы сидели на диете
они сидели на диете
Условно
Я бы на диете
вы бы сидели на диете
он / она / она будет на диете
мы бы на диете
вы бы на диете
вы бы на диете

9038

Прошлый условный
Я бы сидел на диете
вы бы сидели на диете
он / она бы сидели на диете
мы бы сидели на диете
они бы сидели на диете

Collins English Verb Tables © HarperCollins Publishers 2011

определение диеты в Медицинском словаре

диета

[диета]

1. Обычное количество и вид еды и питья, которые человек принимает изо дня в день.

2. более узко, режим приема пищи, запланированный для удовлетворения конкретных потребностей человека, включая или исключая определенные продукты. См. Также питание.

кислотно-зольная диета специальная диета, назначаемая для повышения кислотности мочи, чтобы щелочные соли оставались в растворе. Диета может быть назначена для помощи в выведении жидкости при определенных видах отеков, при лечении некоторых типов инфекций мочевыводящих путей и для подавления образования щелочных мочевых камней.Особое внимание уделяется мясу, рыбе, яйцам и злакам, с небольшим количеством фруктов и овощей, без молока или сыра.

щелочно-зольная диета лечебная диета, назначаемая для повышения щелочности мочи и растворения мочевой кислоты и цистиновых мочевых камней. Этот тип диеты изменяет pH мочи, поэтому некоторые соли остаются в растворе и выводятся с мочой. Особое внимание уделяется фруктам, овощам и молоку. Мясо, яйца, хлеб и крупы ограничены.

мягкая диета диета без каких-либо раздражающих или стимулирующих продуктов.

DASH diet ( D ietary A pproach to S top H ypertension) диета с высоким содержанием фруктов, овощей и нежирных молочных продуктов; с низким содержанием насыщенных и общих жиров; низкий уровень холестерина; и с высоким содержанием клетчатки. Исследования подтверждают гипотезу о том, что эта диета снижает кровяное давление и может сыграть роль в предотвращении высокого кровяного давления.

элементарная диета диета, состоящая из хорошо сбалансированной безостаточной смеси всех незаменимых и заменимых аминокислот в сочетании с простыми сахарами, электролитами, микроэлементами и витаминами.

Элиминационная диета Одна для диагностики пищевой аллергии, основанная на пропуске продуктов, которые могут вызвать симптомы у пациента.

Диета Фейнгольда спорная диета для детей с синдромом дефицита внимания / гиперактивности, в которую не входят искусственные красители и ароматизаторы, консерванты и салицилаты. В заявлении о консенсусе национальных институтов здравоохранения, Диагностика и лечение синдрома дефицита внимания и гиперактивности, отмечается, что исключающие диеты, подобные этой, являются областью, требующей дополнительных исследований.

высококалорийная диета та, которая дает больше калорий, чем необходимо для поддержания веса, часто более 3500–4000 калорий в день.

диета с высоким содержанием жиров диета, обеспечивающая более 35% общего количества калорий за счет жиров; см. также кетогенную диету.

диета с высоким содержанием клетчатки одна с высоким содержанием пищевых волокон (обычно более 24 г в день), которая сокращает время прохождения кишечника и снимает запоры.

диета с высоким содержанием белка диета с высоким содержанием белка, состоящая в основном из мяса, рыбы, молока, бобовых и орехов.

кетогенная диета диета, производящая кетоны или ацетон, или легкий ацидоз, например, низкокалорийный с недостаточным количеством углеводов и белков; иногда его используют при лечении эпилепсии. См. Также диету с низким содержанием жиров.

низкокалорийная диета диета, содержащая меньше калорий, чем необходимо для поддержания веса, например, менее 1200 калорий в день для взрослого.

диета с низким содержанием жиров диета с ограниченным содержанием жира.

диета с низким содержанием пуринов одна для смягчения подагры, исключая мясо, птицу и рыбу и заменяя молоко, яйца, сыр и растительный белок.

диета с низким содержанием остатков диета с минимумом целлюлозы и клетчатки и ограничением соединительной ткани, обнаруженной в некоторых кусках мяса. Его назначают при раздражении кишечного тракта, после операций на толстом кишечнике, при частичной кишечной непроходимости или когда желательно ограниченное испражнение, как у пациентов с колостомией. Вызывается также диетой с низким содержанием клетчатки и диетой с минимальным содержанием остатков.

диета с низким содержанием тирамина специальная диета, необходимая пациентам, получающим ингибиторы МАО.Продукты, содержащие тирамин, включают выдержанные сыры, красное вино, пиво, сливки, шоколад и дрожжи.

белковая диета диета, состоящая только из жидкого белка или жидких смесей белков, витаминов и минералов, содержащая не более 600 калорий; он разработан для поддержания благоприятного азотного баланса. Такие диеты использовались в программах похудания, но сейчас используются редко, обычно только в условиях стационара.

Энциклопедия и словарь Миллера-Кина по медицине, сестринскому делу и смежным вопросам здравоохранения, седьмое издание.© 2003 Saunders, принадлежность Elsevier, Inc. Все права защищены.

Обсуждение диеты с пациентом

В. Какие диеты наиболее распространены? когда диета становится опасной для здоровья?

A. любая диета, не одобренная диетологом, опасна. существует огромное количество диет (поверьте, я пробовал большинство из них :)) и не все из них полезны для здоровья.
очень важно есть стабильное количество калорий, которое не будет меньше или больше того, что вам нужно.зависит от таких вещей, как ваша физическая активность и т. д.
Еще одна вещь, на которую следует обратить внимание — вашему организму необходимы белок, углерод, витамины и т. Д. — постарайтесь не пропускать их.

В. Где я могу найти информацию о диете и нутритоне?

A. Итак, вы видите, что все мои вопросы оборачиваются вокруг вас — вы, Джей. Потому что вы уникальны в этой вселенной. У вас есть привычка, хобби и предпочтения к жизни. Диета должна быть такой, чтобы вы могли спокойно жить.Иначе это пытка. Сколько лекарств вы принимали в прошлом? Вы едите пищу в микроволновой печи? Есть ли у вас дома такое устройство? Вы едите тофу? Вы едите генетически модифицированную пищу? Вы едите овощи из своего огорода? Где бы вы купили продукты для здорового питания? В супермаркете, прямо у биофермеров, или вы ходите каждый день трижды в день в ресторан «By Fernando» — итальянский, из-за его прекрасной пиццы и фантастического эспрессо? Начните записывать, что вам нравится, что не нравится и где вы покупаете разные вещи.Тогда посетите диетолога. Смотрите, чтобы вас направили. С помощью мышечного теста вы сможете определить, какая еда вам подходит, а какая нет. Здесь вы найдете кое-что о сахаре:
http://www.pulsarsystems.ch/Diab

В. Диета и упражнения действительно работают? Самое большое богатство — это здоровье. Так действительно ли диета и упражнения работают?

А. Да, ЕСТЬ!
Если вы решите только ограничить свой рацион, вы получите некоторые преимущества для вашего здоровья.
Если вы выберете только регулярные тренировки, это также принесет вам пользу для здоровья.

Если вы объедините эти два, вы наверняка удвоите пользу для вашего здоровья, хе-хе ..
Удачи!

Дополнительные обсуждения диеты

Этот контент предоставляется iMedix и регулируется Условиями iMedix. Вопросы и ответы не одобряются и не рекомендуются и предоставляются пациентами, а не врачами.

Диета | питание | Britannica

Диета , регулирование приема пищи с целью улучшения физического состояния, особенно с целью снижения ожирения или того, что считается избыточным телом.Планы диеты основаны на снижении содержания любых макроэлементов (жиров, углеводов и белков), составляющих основные порции пищи, которую человек ест (кроме воды), и которые являются необходимыми источниками энергии. Дефицит энергии в 500–1000 калорий в день приводит к довольно быстрой начальной потере веса из-за ранней потери воды в организме, особенно при ограничении углеводов. Но после первых эффектов обезвоживания все планы диеты приводят к потере жира со скоростью, которая может быть только пропорциональна дефициту калорий.

Ниже приведены некоторые основные подходы к соблюдению диеты:

(1) Контролируемая диета, например диета, проводимая клубами по контролю веса (, например, Weight Watchers International, Inc.), и оздоровительные курорты включают программы, которые включают обучение по вопросам питания, групповое подкрепление, специально составленные диеты, обеспечивающие достаточное количество питательных веществ, и режимы поддержания веса, рассчитанные на длительное использование. Хотя трудно определить долгосрочные показатели успеха, режимы питания обычно хорошо продуманы, и на них можно рассчитывать, чтобы обеспечить надлежащее питание, даже если потеря веса минимальна.

(2) Так называемая «осмотрительная диета» предназначена для контроля липидов и холестерина в крови у лиц, подверженных риску заболеваний коронарной артерии. Разумная диета и ее родственники подчеркивают низкое содержание насыщенных и высоконенасыщенных жиров и ограниченное количество сахара; они ограничивают употребление красного мяса и стрессовую птицу и нежирную рыбу.

Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишитесь сейчас

(3) «Формульные диеты», такие как Metrecal, Slender Now и Cambridge Diet plan, предусматривают потребление минимума необходимых питательных веществ, особенно белка, в жидкой форме.Многие такие планы содержат жидкости или порошкообразные добавки, которые можно употреблять по-разному, от одного до четырех раз в день; модифицированные версии требуют двух жидких приемов пищи и одного приема обычной пищи. Преимущества таких формул заключаются в ритуальности и ограничении принятия решений, а в недостатках — в том, что люди, сидящие на диете, ничего не узнают о пищевых привычках, потому что выбор делается за них, а также в том, что более строгие из этих диет (до 300 калорий в день) могут быть более жесткими. довольно опасно для здоровья.Ограничительные планы должны осуществляться под наблюдением врача.

(4) Низкоуглеводные, жирные и высокопротеиновые диеты, ставшие довольно популярными с начала 1970-х годов, ограничивают потребление сахара и крахмалов до минимума, делая упор на мясо, птицу, рыбу и сыры. Воздействие на организм вызывает кетоз и обезвоживание; таким образом может быть отмечена начальная потеря веса. Хотя калории не подсчитываются, обычное потребление калорий снижается, потому что большинство человеческих тел неспособно быстро адаптироваться к заметным изменениям в составе рациона.Вес теряется быстро, но возвращается, как только восстанавливается нормальный режим питания. Богатство рациона, как правило, может вызывать опасные эффекты, связанные с выделением большого количества мочевой кислоты и других азотистых конечных продуктов, а также с высоким содержанием насыщенных жиров в рационе.

(5) Диета с высоким содержанием углеводов и клетчатки способствует потреблению овощей, фруктов, орехов и цельнозерновых продуктов. Пищевые волокна — это общий термин для неперевариваемых углеводов, из которых состоят клеточные стенки растений.Такие волокна в качестве наполнителей могут вызывать чувство насыщения при употреблении пищи с меньшим количеством калорий, чем обычно. Лучшие из высокоуглеводных диет содержат умеренное количество белка и мало жира и обещают медленную потерю веса с помощью упражнений и тщательного рассмотрения питания. Некоторые планы, однако, содержат настолько мало калорий или белков или жиров, что могут быть непригодны для питания.

(6) Пост может состоять из пропуска нескольких приемов пищи или нескольких дней или недель без еды (кроме воды и, возможно, витаминов и минералов).Пост может удовлетворить потребности тех людей, которым нужно сбросить всего несколько фунтов, но он не эффективен для людей с ожирением или для тех, кто стремится к долгосрочному контролю веса. Пост может быть опасен с медицинской точки зрения.

(7) Диетические добавки, такие как амфетамины, фенилпропаноламин (PPA), блокаторы крахмала, бензокаин, диуретики и гормоны щитовидной железы, выпускаются в форме таблеток и предназначены для подавления аппетита или уменьшения объема желудка. Многие из таких средств — например, амфетамины — оказались опасными, тогда как другие просто неэффективны.Препараты, отпускаемые без рецепта, такие как PPA, неэффективны в указанной дозе (25 мг), хотя продвижение продукта продолжается. Продолжаются поиски безопасных и эффективных средств для подавления аппетита и гормональных средств, которые могут безопасно увеличить скорость метаболизма, не вызывая сопутствующей потери мышечной массы, включая белок и кости.

diet_1 существительное — Определение, изображения, произношение и примечания по использованию

1. [исчисляемый, неисчислимый] еда и напитки, которые вы едите и пьете регулярно
   • , чтобы придерживаться здоровой, сбалансированной диеты
   • овощи и рыба.
   • вегетарианская / веганская диета
   • Традиционная средиземноморская диета довольно богата жирами.
   • , чтобы получить совет по диете
   см. Также основные продукты питания (1) Дополнительные примеры
   • Важно соблюдать сбалансированную диету.
   • Людям легче бороться с инфекцией, если они придерживаются адекватной диеты.
   • Ей сказали изменить диету и бросить курить.
   • Рацион животного состоит в основном из трав.
   • Эти животные живут в основном на вегетарианской диете.
   • Им приходилось выживать на диете из насекомых и ягод.
   • Их кормили рисом и овощами.
   • диета, богатая витаминами и минералами
   • количество жиров в вашем рационе
   • Общие рекомендации по диете см. На страницах 26–27.
   Темы Кулинария и едаa1Oxford Collocations Dictionary прилагательное глагол + диета + глагол
   • состоит из чего-то
   • содержит что-то
   предлог
   • в диете
   • на диете
   • диета из
   • …
   • …
   • диета, богатая чем-то
   • диета, богатая чем-то
   См. полную запись
2. [исчисляемый, неисчислимый] ограниченное разнообразие или количество продуктов, которые вы едите по медицинским показаниям или потому, что вы хотите похудеть; время, когда вы едите только это ограниченное разнообразие или количество
   • Он придерживался строгой диеты с низким содержанием жиров.
   • на диете Я решила сесть на диету (= похудеть) перед отпуском.
   • Она пытается похудеть с помощью диеты и физических упражнений.
   • диетических напитков (= с меньшим количеством калорий, чем обычно)
   • Похудейте с нашим новым планом диеты!
   см. Также Диету Аткинса ™, Сенную диету Сочетания диеты и физических упражнений Диета и упражнения Вес
   • набрать / набрать / похудеть / несколько килограммов / несколько фунтов
   • смотреть / контролировать / бороться со своим весом
   • быть / стать серьезно полным / недовесом
   • быть / стать клинически / болезненно ожирением
   • достичь / способствовать / способствовать / стимулировать потерю веса
   • похудеть до 70 кг / (британский английский) 11 стоун / (особенно североамериканский английский) 160 фунтов
   • бороться / предотвращать / бороться / лечить ожирение
   • развить / иметь / страдать / бороться / выздоравливать от анорексии / булимии / расстройства пищевого поведения
   • быть / продолжать / придерживаться аварийной / строгой диеты
   • иметь / страдать от отрицательного / плохого образа тела
   • иметь / развивать положительный / здоровый образ тела
   здоровое питание
   • есть сбалансированная диета / здоровая / разумная
   • получать / обеспечивать / получать адекватное / правильное питание
   • contai н / получать / обеспечивать необходимые питательные вещества / витамины / минералы
   • быть с высоким / низким содержанием калорий / жир / клетчатка / белок / витамин D / омега-3 жирные кислоты
   • содержат (нет) / использовать / быть полным / быть без добавок / химических консервантов / искусственных подсластителей
   • избегать / сократить / исключить алкоголь / кофеин / жирную пищу
   • прекратить / отказаться / ( особенно североамериканский английский) бросить курить
   Exercise
   • (британский английский) регулярно выполнять упражнения
   • выполнять умеренные / интенсивные / энергичные упражнения
   • играть в футбол / хоккей / теннис
   • ездить на велосипеде / бегать трусцой / бегать
   • пойти в / посетить / (особенно североамериканский английский) поразить / потренироваться в тренажерном зале
   • укрепить / тонизировать / тренировать мышцы живота
   • сжать / расслабиться / растянуть / использовать / проработать мышцы нижней части тела
   • наращивать / наращивать мышцы
   • улучшать / увеличивать вашу выносливость / уровень энергии / физическую форму
   • сжигать / потреблять / расходовать калории s
   Оставаться здоровым
   • быть / получить / сохранить / оставаться здоровым / в форме / (особенно британский английский) соответствовать
   • снизить уровень холестерина / артериального давления
   • повысить / стимулировать / укрепить свою иммунную систему
   • предотвратить / снизить риск сердечных заболеваний / высокого кровяного давления / диабета / остеопороза
   • уменьшить / снять / справиться / бороться со стрессом
   • повысить / способствовать расслаблению / физическому и психическому благополучию
   Дополнительные примеры
   • Журналы всегда полны модных новых диет.
   • Экстренные диеты — не лучший способ похудеть.
   • Мне нужно придерживаться обезжиренной диеты.
   • Я бы хотел десерт, но я на диете.
   • Если вы будете придерживаться этой диеты, вы обязательно потеряете вес.
   • Они соблюдают особую высокобелковую диету.
   Темы Кулинария и едаa1Oxford Collocations Dictionary прилагательное
   • строго
   • потеря веса
   • снижение веса
   • …
   глагол + диета + предлог ограниченный круг занятий
   • Сегодня детей воспитывают на диете, состоящей из видеоигр и телевидения по требованию.
   см. Также основные продукты питания (2)

Происхождение слова Среднеанглийское: от старофранцузского diete (существительное), dieter (глагол), через латынь от греческого diaita «образ жизни».

См. Диету в Oxford Advanced American Dictionary См. Диету в Oxford Learner’s Dictionary of Academic English Проверьте произношение: диета

Каково ваше определение диеты?

Слово диета имеет так много значений. Это то, что я ем? Или, возможно, это означает то, что я не ем. Сегодня я хотел бы изменить «диету» и представить новое определение диеты.

Фото Брук Ларк на Unsplash

Диета — ругательное слово?

1. Если ваше определение диеты связано с ограничениями, чувством вины и / или вознаграждением, то ответ — ДА.
2. Также, если у вас есть ощущение, что ваша диета отличается от вас, то есть вы следуете чьим-то правилам или рекомендациям, тогда ответ — ДА.
3. Если вы подумываете о том, чтобы сесть на диету, например, чтобы чего-то достичь, потеря веса или счастье, ответ тоже ДА.

Определения диеты

1. В большинстве словарей есть такое определение диеты: «что вы едите». Это определение я бы назвал нейтральным. В нем просто говорится о действии, которое мы все делаем в большинстве случаев, а именно о еде.
2. Некоторые определения будут добавлены в «вещества, пища, которая питает». Эта дополнительная информация начинает описывать взаимосвязь между приемом пищи и нашим здоровьем и благополучием.
3. Другое определение, которое делает еще один шаг к описанию влияния того, что мы едим на здоровье, — это «ограничение того, что мы едим для достижения пользы для здоровья. E.грамм. похудеть или справиться с диабетом ». Жалко, что слово «ограничить» используется вместо «изменить» или «изменить», потому что я считаю, что ограничение вызывает негативные чувства по сравнению с изменением или изменением, которые являются более нейтральными.

Оригинальное определение диеты

Слово диета происходит от греческого слова diata. Это значение диеты подтверждает, что все аспекты нашего образа жизни и наших взаимоотношений влияют на здоровье и благополучие. Основное внимание уделяется не только тому, что мы едим, но и сну, упражнениям, времени для тихих размышлений, нашему осознанию жизни — экологической, этической, духовной и / или религиозной — нашей работе и нашим отношениям с другими.Diata представляет собой целостный взгляд на жизнь, здоровье и счастье.

Eating for You определение диеты

Осознанный выбор еды и образа жизни, чтобы испытать здоровье и счастье.

Мое новое определение диеты включает диату и продвигает роль осознанности в принятии личного выбора. Осознанность побуждает нас жить настоящим моментом с целью, поэтому это определение поддерживает еду для улучшения здоровья. Но вместо того, чтобы сосредотачиваться на потенциальных конечных точках получения большего количества энергии, более здоровой массы тела или улучшения пищеварения в качестве примеров, внимательность побуждает нас сосредоточиться на согласовании нашего выбора с нашим намерением в текущий момент.

Осознанное питание не требует осуждения, что означает, что оно побуждает нас экспериментировать и извлекать уроки из нашего выбора пищи и образа жизни. Это также помогает пересмотреть наши намерения, потому что, если мы обнаруживаем, что едим так, что не поддерживает наше здоровье, мы получаем возможность — вместо того, чтобы чувствовать подавленность или чувство вины, — чтобы оценить, почему это может происходить.

Самое главное, внимательность — это сострадание.