Имбирный чай: полезные свойства и как правильно приготовить чай с имбирем в домашних условиях

Эта пряность была завезена в Европу еще в Средние века и ценилась на вес золота, считаясь одним из лучших средств для профилактики чумы. В XX веке она снова обрела популярность – как лекарство от простуды и как самая известная приправа к блюдам японской кухни. Но есть еще один важный способ применения корня имбиря – в качестве основного компонента для чаев и тизанов.

Читайте в нашей статье обо всех нюансах приготовления согревающего чая с невероятно полезными свойствами.

Имбирь в России

Родина имбиря лекарственного (он же имбирь настоящий, а также имбирь аптечный, или по лат. Zingiber officinale) – Юго-Восточная Азия.

В Европу сушеный корень растения завезли купцы в Средние века, а на Руси он появился чуть позже, в XV веке. Первые упоминания на русском о нем появляются в знаменитом «Хождении за три моря» путешественника и торговца Афанасия Никитина, написавшего об Индии так: «А родится там перец, да имбирь, да цветы муската, да орех мускатный, да каланфур – корица, да гвоздика, коренья пряные». В XVI веке имбирь был несколько раз упомянут в «Домострое» – главном сборнике наставлений во всех сферах жизни как для отдельного человека, так и для семьи. В книге записан первый рецепт целебного чая с имбирем и пряностями: «С зелий мед ставити со всякими: с мушкатом и с корицею и с гвоздикою и с инбирем и с иными всякими зельи». Позже имбирь стал важным ингредиентом сбитня – предшественника чая, который готовили в самоварах и продавали на улицах в холодное время года.

Есть еще одно традиционное русское блюдо, которое раньше невозможно было представить без добавления имбиря, – пряник. Само его название происходит от слова «пряный», поскольку в тесто добавляли завезенные с Востока специи, в первую очередь имбирь.

После революции 1917 года в России об имбире надолго забыли. Он, как и большинство специй, вышел из обихода, вернувшись только в середине 90-х – сначала в качестве ингредиента японской кухни, а уж потом как полноценный продукт.

Имбирь и его свойства

Химический состав имбиря

Главная ценность имбиря – в его богатом химическом составе. Характерным жгучим вкусом корень растения обязан фенолоподобному соединению гингеролу. В 2016 году испанские медики и ученые-биологи Хосе Аллу и Иньяки Лете провели клинические исследования, благодаря которым выяснили, что гингерол положительно влияет на активность афферентных нейронов блуждающего нерва: он способен улучшить состояние пациентов, испытывающих сильную тошноту, не только при расстройстве желудка, но и при химиотерапии. Вещество также ускоряет метаболизм и способствует расщеплению жиров.

Аромат имбирю придают ароматические масла, в которых содержатся вещества камфен, цинеол, бисаболен, борнеол, цитраль, линалоол, а также α- и β-цингиберены. Цитраль является сильным антисептиком и противовоспалительным средством и применяется в медицине для понижения кровяного давления. Линалоол обладает успокаивающим действием, влияющим на сердечно-сосудистую и нервную системы.

Также в корне имбиря содержатся витамины C, B1 и B2. Аскорбиновая кислота участвует в выработке коллагена и является иммуномодулятором (именно поэтому имбирь считается одним из лучших средств для профилактики простудных заболеваний). Витамин B1 (тиамин) применяется в комплексном лечении язвенной болезни желудка, атонии кишечника, сахарного диабета. Кроме того, тиамин снимает напряжение нервной системы и общую усталость организма. Витамин B2 (рибофлавин) необходим для здоровья кожи, ногтей, волос и нормального функционирования щитовидной железы и желудочно-кишечного тракта.

Полезные свойства

В китайской медицине корень имбиря считается лекарством при «холодных» болезнях, возникших из-за переохлаждения или перенапряжения (стресса). При этом свежий корень имбиря и порошок используются для лечения порой совершенно разных заболеваний. Китайские медики полагают, что свежий имбирь предназначен для лечения простуды, остановки кашля и облегчения отхождения мокроты. Высушенный же имбирь на Востоке используется для лечения расстройств пищеварения, астмы и затяжного кашля.

Польза имбиря для мужского здоровья

Одной из самых неоднозначных характеристик имбиря считаются его свойства афродизиака. О том, что эта пряность якобы положительно влияет на мужское здоровье, медики говорили еще в Средние века. Сейчас рекламируется и продается много биологически активных добавок с сушеным корнем растения, производители которых обещают резкое улучшение потенции, однако в действительности имбирь не является панацеей.

Тем не менее, благодаря все тому же гингеролу, имбирь действительно стимулирует кровоснабжение, снижает уровень холестерина и способствует восстановлению эластичности сосудов, что, в свою очередь, может восстановить потенцию. А микроэлементы, содержащиеся в корне имбиря, при регулярном употреблении стимулируют выработку главного «мужского гормона» – тестостерона. Однако употреблять его следует осторожно и желательно не в качестве основного лекарства, а как дополнение к медикаментам, выписанным врачом.

Имбирь для женского здоровья

В некотором смысле воздействие имбиря на женское здоровье аналогично воздействию на мужское. Постоянное употребление имбиря в разном виде оказывает благотворное влияние на циркуляцию крови, в том числе усиливая кровообращение в органах малого таза.

Вещество гингерол, придающее имбирю характерный вкус и запах, известно тем, что эффективно борется с тошнотой и рвотой. Его можно употреблять во время беременности в свежем виде или заваривать с лимоном и сахаром, чтобы снять симптомы токсикоза, но предварительно обязательно необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Имбирь для похудения

То, что имбирь действительно помогает похудеть, не подлежит сомнению. В 2018 году на англоязычном портале PubMed, созданном Национальным центром биотехнологической информации США для публикации научных материалов в сфере медицины и биохимии, вышел сборник статей и статистических данных, доказывающих этот факт.

Ученые выяснили, что за более эффективное расщепление жиров при употреблении имбиря отвечают 2 вещества – все тот же гингерол и похожее на него фенольное соединение шогаол. Они снижают аппетит и «подстегивают» обмен веществ.

Имбирь для похудения можно использовать несколькими способами: в свежем виде в составе овощных и фруктовых салатов, как ингредиент для смузи и зеленых коктейлей, а также в виде имбирного чая.

Перед тем как начать употреблять имбирь для снижения веса, необходима консультация врача-гастроэнтеролога или терапевта, чтобы исключить возможную аллергическую реакцию и обострение заболеваний желчного пузыря и желудочно-кишечного тракта.

Имбирный чай для повышения иммунитета и при простуде

Самая популярная причина, по которой мы извлекаем корень имбиря из недр холодильника, – простуда или ОРВИ. Иногда даже кажется, что имбирный чай с лимоном – всего лишь распиаренное плацебо, но научное сообщество в этом вопросе солидарно с народной медициной.

Корневище имбиря содержит эфирные масла и витамины, не оказывающие прямого эффекта на патогены (вирусы и бактерии), но меняющие иммунный ответ клеток на факторы повреждения систем организма.

Противопоказания

• Фенолы и эфирные масла, содержащиеся в имбире, раздражают слизистую желудка. Свежий корень имбиря и напитки из него строго противопоказаны пациентам с язвой желудка, колитом, энтероколитом, гастритом и другими болезнями ЖКТ.

• Гингерол стимулирует выработку желчи, поэтому людям с болезнями желчного пузыря стоит исключить имбирь из своего рациона.

• Гипертоникам имбирь можно, пока показатели давления находятся в норме. При повышенных показателях стоит отказаться.

• Растение может вызывать индивидуальную непереносимость.

Имбирный чай при беременности и лактации

На ранних сроках беременности имбирь помогает справиться с тошнотой и другими признаками токсикоза. Помимо этого, в первом триместре употребление напитков из корня имбиря или имбиря с пищей помогает справиться со стрессом и снять напряжение.

Со второго триместра врачи рекомендуют дозировать имбирь в пище и внимательно наблюдать за изменением самочувствия. На состояние ребенка вещества, содержащиеся в растении, никак не повлияют, но могут вызвать проблемы с ЖКТ у матери. В третьем триместре лучше приостановить употребление имбирного чая, чтобы исключить разжижение крови. Сразу после родов имбирный чай пить нельзя: он увеличивает риск усиления кровотечений.

Лактация не является противопоказанием к употреблению имбиря, если у матери и ребенка нет аллергической реакции – высыпаний на коже или других симптомов.

Имбирный чай детям

Детям до двух лет имбирный чай не рекомендуется как из-за остроты, так и из-за специфического вкуса. Содержащийся в корне алкалоид капсаицин вызывает раздражение еще не до конца сформировавшейся слизистой ЖКТ и может вызвать кожное раздражение.

Начиная с 2–3 лет сильно разбавленный чай с имбирем, лимоном и медом можно давать в качестве профилактического средства во время эпидемий вирусных заболеваний. Для обеззараживания воздуха эфирное масло имбиря допустимо добавлять в диффузор или увлажнитель воздуха, стоящий в детской комнате.

Внимание! В редких случаях имбирь является аллергенным продуктом! Признаки появления аллергии у ребенка: сыпь (щеки, ладони, сгиб локтя), зуд и пятна на коже, раздражение кожи над верхней губой, чихание и кашель, при тяжелой аллергии – боль в животе, тошнота и судороги.

Как выбрать имбирь

Свежий корень имбиря содержит большее количество фенольных соединений и ароматических веществ. С одной стороны, это делает его более ароматным, чем продающийся в готовом виде порошок. С другой – любители поострее предпочитают сушеный имбирь или порошок из его корня, так как при нагревании и дегидратации гингерол превращается в очень похожее вещество – шогаол, придающее продукту еще более жгучий вкус.

Маринованный имбирь, столь любимый в японской кухне, хотя и считается не настолько богатым полезными веществами, обладает обеззараживающими свойствами, улучшает работу кишечника и действует как противовоспалительное средство. Японцы также считают, что он стимулирует работу мозга.

Рецепты чая с имбирем

Строго говоря, нет определенных рецептов заваривать имбирь правильно: их существует столько же, сколько живет на свете любителей пряного напитка. Но есть ряд правил, которым лучше следовать, чтобы получить максимум пользы и удовольствия от чая. Рассказываем, как приготовить чай с имбирем (и не вылить результат).

Правило 1. Корень должен быть максимально свежим, без плесени, пятен и повреждений на кожице. Чистить его необязательно, достаточно тщательно промыть.

Правило 2. Напитки из высушенного имбиря будут более острыми, из свежего – мягкими и пряными.

Правило 3. Не рекомендуется заваривать имбирь в металлической посуде во избежание химической реакции. Стеклянная и керамическая посуда подходят.

Чай с имбирем и лимоном

Сочетание, о котором знают все: трио имбиря, лимона и меда.

Ингредиенты: свежий корень имбиря или сушеный имбирь (в чистом виде либо в сочетании с лимонным сорго или ягодами годжи), лимон, мед, вода, специи по вкусу.

2 ст. л. натертого или сушеного имбиря залить 1 литром кипятка. Через 5–7 минут добавить сок 1 лимона и мед по вкусу, пить в теплом виде.

Кстати, вариаций этого рецепта несколько (с другими цитрусовыми): например, с апельсином, который придает большую сладость, облепихой и черным чаем. Приготовление именно такого праздничного зимнего напитка мы сняли на видео:

Чай с имбирем и корицей

Почти как новогоднее хрустящее согревающее печенье, но чай. Идеальный вариант для того, чтобы налить его в термос и отправиться в сказочный зимний лес.

Ингредиенты: 1 палочка корицы (неважно, настоящей или кассии), кружок лимона, 15 г имбиря, 1 литр воды, мед или сахар по вкусу.

Имбирь, корицу и лимон залить кипятком, дать настояться 10–12 минут. Сахар можно положить и сразу, а мед рекомендуется добавлять не в кипяток, а в немного остывшую воду.

Зеленый чай с имбирем

Неочевидное, но очень гармоничное сочетание «имбирь + зеленый чай» известнее всего адептам ЗОЖ. Именно так принято употреблять имбирь для похудения. Но, помимо этого эффекта, зеленый чай с имбирем дает организму бодрость, помогает справиться с простудами и улучшает состояние нервной системы при стрессах.

Ингредиенты: 2 ч. л. зеленого чая, 15 грамм корня имбиря, вода.

Имбирь и зеленый чай заварить горячей водой, температурой не выше 80 градусов. Если залить кипятком, напиток потеряет часть вкусоароматических свойств, характерных для зеленого чая. Также «уйдут» и полезные вещества, содержащиеся в чае: флавоноиды, катехины, витамины и аминокислоты. Подробнее об оптимальной температуре для заваривания разных видов чая читайте в нашей статье.

Бразильский имбирный чай

Необычный лечебный напиток для восстановления во время болезней.

Ингредиенты: 1 ч. л. тертого имбиря, 1 ч. л. куркумы, 1 ч. л. сливочного масла, молоко, мед или сахар по вкусу.

Для приготовления имбирной пасты необходимо натереть корень на мелкой терке до превращения его в кашицу, тщательно смешать с куркумой и маслом комнатной температуры. В стакан теплого молока добавить 0,5 ч. л. получившейся пасты, мед, размешать и пить во время простуды.

Холодный чай с имбирем (или имбирный лимонад)

Для тех, кто любит имбирь, но предпочитает холодные напитки, или для теплого времени года.

Ингредиенты: 20 г корня имбиря, цедра и сок 1 лимона, 3 ч. л. сахара или мед, свежая мята, кардамон, гвоздика и корица по вкусу, 1 литр воды, лед.

Имбирь, пряности, сахар и цедру лимона заварить кипятком, дождаться остывания до комнатной температуры, перелить в графин и добавить мяту. Остудить в холодильнике либо добавить несколько кубиков льда.

Кстати, хороший пример неочевидного сочетания имбиря и других ингредиентов мы показали в видеорецепте холодного улуна с имбирем и огурцом, который подходит и просто для утоления жажды, и в качестве вспомогательного жиросжигающего средства, если вы на диете.

Чем полезен корень имбиря?

Имбирь считается уникальным целебным средством, помогающим справляться с самыми разными недугами. Его родиной являются восточные страны, поэтому неудивительно, что в большинство рецептов нетрадиционных медицинских практик он входит как незаменимый лекарственный компонент. Полезные свойства корня имбиря невозможно преувеличить. В кулинарии часто используют молотый или маринованный имбирь, добавляя его в напитки, мясные и рыбные блюда, употребляя в качестве закуски. Какое же воздействие оказывает продукт растительного происхождения?

Польза корня имбиря для организма человека

В части растения, которую люди употребляют в пищу, содержится более 400 соединений биологически активных компонентов. В нем обнаружены:

• липиды;
• крахмал;
• витамины: C, A, B1 и B2;
• магний;
• цинк;
• железо;
• эфирные масла;
• важнейшие аминокислоты.

«Полезность» имбиря заключается в благоприятном влиянии на работу кишечника, содержащиеся в нем вещества активно борются с болезнетворными микроорганизмами, способствуют повышению иммунитета. Корневище растения обладает отхаркивающим, потогонным и болеутоляющим действием.

Доказаны полезные свойства имбиря для женщин, страдающих гинекологическими заболеваниями. Имбирный чай рекомендуется пить во время беременности, чтобы ослабить проявление токсикоза, а также для уменьшения болевого синдрома во время менструации. Он помогает забыть о раздражительности и головных болях, нормализует гормональный фон.

Имбирь с китайского переводится как «мужественность». Неудивительно, что эту специю рекомендуют употреблять и представителям сильного пола. Полезные свойства имбиря для мужчин заключаются в способности продукта восстанавливать мужскую силу, улучшать кровообращение, повышать умственную и физическую работоспособность. Кроме того, растительный продукт рекомендуется употреблять всем желающим сбросить лишний вес.

Маринованный имбирь подается вместе с суши и роллами. У вас есть возможность попробовать оригинальные блюда японской кухни в кафе «Менза» или заказать роллы с доставкой недорого в Москве.

Чем полезен имбирь для женского здоровья — весна

Наверное, все слышали о том, что этот корнеплод полезен для здоровья, но о том, что имбирь для женского здоровья просто необходим, задумывались не многие. В нем содержится более 400 витаминов, аминокислот и минералов, в том числе и те, которые незаменимы для нашего здоровья, и говорить даже не стоит. Это настоящий кладезь. Который так необходим для того, чтобы поддерживать женский организм в тонусе, сохранить здоровье, красоту и молодость на долгие годы. Корнеплод можно употреблять в любом виде и несколько самых вкусных рецептов мы вам расскажем в конце статьи, а теперь давайте разберемся, в каких случаях имбирь для женского здоровья необходим.

Имбирь при беременности

Многие женщины, которые готовятся стать мамами, зря отбрасывают многие продукты в «черный список», переживая, что можно навредить здоровью малыша. Жаль, что имбирь, который поможет женщинам легче перенести изменение гормонального фона и насытит нужными микроэлементами, в том числе магнием и кальцием, часто тоже попадает в этот список. Имбирный чай, среди тех продуктов, которые женщине разрешены и даже рекомендованы в период лактации.

Какие полезные свойства обеспечивают необходимость употреблять этот корнеплод, мы сейчас разберем подробнее:

1. Один из лучших природных антидепрессантов (гипоаллергенный если, конечно, в умеренных количествах). Он снимает стресс и нервозность, позволяя проще переносить гормональные изменения, часто приводящие женщину к излишней агрессии. По этому свойству он в несколько раз действеннее, чем ромашка и мята, которые, кстати, должны быть сильно ограничены в период беременности и лактации.
2. Горячий чай с имбирем и чесноком поможет безопасно справиться с простудой. Если вы чувствуете, что в период беременности вас начинает одолевать простуда, то этот горячий напиток и крепкий сон помогут не дать болезни распространиться по организму и предотвратить вред для малыша.
3. Улучшает настроение, борется с мигренью и изжогой, которые часто одолевают женщин в этот период.
4. Успокаивает тошноту! Вот этот пункт скорее стоит записать и всегда держать при себе, особенно в период раннего токсикоза. Этот чай лучше употреблять каждый день, слегка теплым перед основным приемом еды и тогда вы сможете спокойно позавтракать и чувствовать себя прекрасно в течение дня.

Худеем с помощью имбиря

Полезные свойства имбиря, женщины заметили давно. Если вы решились сесть на диету, то сделайте своим спутником имбирный чай, который поможет быстрее избавиться от зашлакованности и отлично утолит чувство голода, что очень важно, чтобы не сорваться с диеты. Такой чай делать очень просто, достаточно одного корня, который нужно очистить и натереть на терку. После чего проварить его минут 10 -15, и чай готов. Если не хотите варить, то можно просто залить в термос и дать настояться. Можно также улучшить свойства и вкус чая, если добавить в него цитрусовые, что сделает вкус и аромат насыщенным и терпковатым. Хорошей добавкой станет корица, которая тоже выступает в качестве жиросжигателя. Самым действенным, но специфическим вариантом будет являться чеснок, но после него вкус напитка станет совсем своеобразным, и нужно заметить, что выпить его смогут далеко не все девушки.

 

Для похудения этот чай не рекомендуется пить с сахаром, а вот мед или лимон будут в самый раз, чтобы скрасить вкус этого напитка и подарит ему еще больше пользы. Так как мед и лимон содержат в себе огромное количество витамина С, то становятся отличным средством для укрепления организма, а их способность улучшать обмен веществ поможет всегда оставаться в форме.

Есть ли противопоказания к приему имбирного чая?

Несмотря на то, что имбирь славится своими полезными свойствами, есть некоторые ограничения, которые могут негативно сказаться на здоровье.

Итак, кому же не следует злоупотреблять этим продуктом:

• Людям с повышенным артериальным давлением, так как имбирь его значительно повышает. Поэтому, если вы почувствовали себя нехорошо, то стоит принять настойку боярышника, которая поможет нормализовать давление. Таким людям это средство следует употреблять только в редких случаях, чтобы предупредить простуду и то, в качестве добавки к обычному чаю, а не сам имбирный чай.
• Если у женщин, которые находятся в положении, наблюдается повышенный тонус матки или есть угроза выкидыша, имбирь противопоказан совсем. Особенно он будет опасен, если употреблять его маринованным, именно в таком состоянии он больше всего провоцирует активность матки и может привести к преждевременным родам.
• Также имбирь нельзя людям, которые имеют заболевания пищеварительной системы, язвы, воспаления в кишечнике или желчекаменную болезнь.
• При заболеваниях сосудов и сердца.
• При высокой температуре.

Имбирь для красоты

Имбирные маски – это возможность сохранить красоту и молодость кожи, улучшить рост и состояние волос и ногтей. Благодаря своему витаминно-минеральному составу имбирь прекрасное средство, которое помогает насыщать клетки волос и кожи всеми необходимыми микроэлементами, предотвращая сухость, старение и дряблость.

Самыми лучшими вариантами будет использование этого средства вместе с медом и маслами, которые помогут проникнуть глубоко в кожу.
Всего несколько масок для лица и волос в неделю и вы будете оставаться такой же прекрасной в течение долгих лет.

Рецепты средств с имбирем

Итак, как мы и обещали, в конце мы предложим несколько самых действенных и вкусных средств с имбирем:

 

Для похудения:
Имбирь в сочетании с некоторыми продуктами становится прекрасным средством, чтобы решить проблему лишнего веса. Витаминно-жиросжигательный коктейль, который можно употреблять постоянно – лучшее решение.
1 тертый корень имбиря
3 литра воды, желательно брать фильтрованную 
2 огурца
2 лимона
Мята

Все эти ингридиенты тонко нарезаются, имбирь трется на терку. Чтобы улучшить свойства напитка можно добавить чеснок, однако так значительно ухудшатся вкусовые качества.

 

Для волос
1 способ. Для этого способа стоит использовать только имбирный сок, который можно получить пропустив корень через соковыжималку или же мелко натереть его и выдавить сок через марлю. Средство втирается в корни волос и оставляется такая маска на час – полтора. Лучше наносить на неочищенную кожу головы, а мыть волосы уже при смывании средства.

 

2 способ. Используем несколько столовых ложек натурального меда, яичный желток и тертый корень имбиря. Все это смешиваем и наносим не только на корни, как в предыдущем случае, но и по всей длине. Время выдержки такой маски около получаса, после чего ее нужно смыть теплой водой. Не делайте воду сильно горячей, чтобы яичный желток не сварился, иначе вычесать и вымыть его из головы будет, мягко говоря, проблематично. Чтобы придать блеска волосам можете ополоснуть волосы слабокислым раствором уксуса, который не должен быть сильно концентрированным, и вы могли легко его попробовать на вкус. Но и не сильно слабым, кислота должна хорошо чувствоваться, но не обжигать. После уксуса волосы не нужно мыть.

 

Витаминное варенье на зиму
Это самое вкусное и полезное варенье поможет зимой насыщать организм витаминами и снижать риск простудных заболеваний. Для приготовления вам понадобятся несколько лимонов, корни имбиря и сахар. Лимон и имбирь нарезаем тонкими кружочками, отправляем в кастрюлю, засыпаем сахаром и доводим до кипения. Тушим на слабом огне до выделения сока и снимаем. Так как долго варить его не нужно, иначе можно убить витамины. Засыпаем в банки и закатываем. На зиму витаминное средство готово!

Польза и вред чая с имбирем

Юлия Верн 8 535

Корень имбиря — известная по всему миру пряность, которую можно встретить в кухне разных стран. Однако он обладает не только терпким вкусом, но и интересными свойствами. На его основе готовят ароматные напитки, польза и вред чая с имбирем заслуживают отдельного внимания.

Положительные свойства белого корня

Имбирь отличается богатым составом, включающим в себя ценные витамины и микроэлементы. Эти составляющие оказывают определенное влияние на организм, чем и обусловлена польза продукта.

Имбирный чай очень часто советуют принимать в качестве профилактического средства в период обострения простудных заболеваний и эпидемий гриппа. Он также обладает способностью смягчать симптомы и облегчать течение болезни. Вещества, входящие в состав имбиря, положительно влияют на иммунитет, усиливая защитные функции организма, и он надежнее противостоит простуде и вирусам. Напиток имеет антибактериальный и противовоспалительный эффект, его полезно пить при температуре. Чай с имбирем обладает спазмолитическим действием и прекрасно помогает справляться с болевыми ощущениями, вызванными простудой.

Также не стоит обходить вниманием то, чем полезен чай с имбирем для системы пищеварения. Он значительно улучшает аппетит, помогает при проявлениях токсикоза, помогает справляться с морской болезнью. Этот вкусный напиток ускоряет выведение токсинов из организма, стимулирует усвоение питательных веществ. Он способен снижать газообразование в кишечнике и может положительно влиять на ускорение метаболизма.

Имбирный чай помогает сохранять здоровье печени и улучшать ее работу. Он обладает желчегонным действием, предотвращает образование камней в желчном пузыре.

Напиток с содержанием имбиря используется для избавления от лишних килограммов, и многие диетологи советуют своим пациентам употреблять его в качестве дополнения к установленному рациону питания. Такие полезные свойства обусловлены высоким содержанием эфирных масел в свежем корне имбиря. На этом не заканчивается его способность поддерживать природную красоту и молодость в течение долгих лет. Вещества, содержащиеся в продукте, помогают коже долго оставаться упругой и предотвращают образование морщин. Также улучшается состояние волос, они становятся шелковистыми и блестящими.

Также напиток с корнем имбиря положительно сказывается на сердечно-сосудистой системе. Микроэлементы, содержащиеся в белом корне, способствуют укреплению сосудистых стенок, стимулируют ток крови, предотвращают образование тромбов. С помощью имбирного чая очищаются даже самые мелкие капилляры, укрепляется сердечная мышца. Кровь быстрее насыщается кислородом, что благотворно сказывается на деятельности мозга.

Улучшается память, снижается умственная утомляемость. К тому же, чай с имбирем обладает достаточным тонизирующим эффектом, и может с легкостью заменить утреннюю порцию бодрящего и ароматного кофе.

Практически любое природное средство, оказывающее воздействие на сердце и сосуды, повышает или понижает давление. Имбирный чай оказывает второй вариант воздействия, поэтому он очень полезен при гипертонии.

Специфическая польза для мужского и женского организма

Помимо сохранения красоты и молодости, этот напиток обладает очень полезными для женщин качествами:

• снижение симптомов токсикоза в период беременности;
• устранение специфических менструальных болей;
• нормализация гормонального фона;
• помощь в снятии воспаления, удалении спаек;
• чай с имбирем рекомендуют пить при лечении бесплодия;
• во время климакса напиток помогает устранить головные боли, снять раздражительность.

Для мужского организма этот чай также очень полезен:

• наполняет энергией, стимулируя умственную и физическую активность;
• ускоряет циркуляцию крови, что является благоприятным фактором для потенции;
• повышает мышечный тонус;
• улучшает настроение и придает уверенность в себе;
• постоянное употребление напитка значительно уменьшает риск заболевания простатитом.

Отрицательные стороны и побочные действия

Многие любители народных средств интересуются, как часто можно пить чай с имбирем. Из-за того, что напиток обладает сильным тонизирующим действием и активно влияет на слизистую желудка, лучше не употреблять его чаще, чем три раза в день. Так как он бодрит не хуже крепкого кофе, лучше воздержаться от него в вечернее время и пить не позднее, чем за три часа до сна.

Стоит воздержаться от употребления чая с содержанием корня имбиря, если выявлено какое-либо дерматологическое заболевание. Напиток может обострить течение болезни, что чревато серьезными последствиями и длительным лечением. Также специфический пряный чай способен спровоцировать индивидуальную аллергическую реакцию, поэтому людям, склонным к подобным проявлениям нужно с осторожностью подходить к его употреблению.

Существуют и иные противопоказания. К примеру, при язвенной болезни он может существенно ухудшить самочувствие пациента. Не рекомендуется принимать его при пониженном артериальном давлении, наличии внутренних либо внешних кровотечений.

Нежелательно пить его кормящим матерям и женщинам на последнем месяце беременности. Если ранее случались выкидыши, то от этого напитка также лучше отказаться.

При регулярном приеме каких-либо сильнодействующих препаратов, то перед употреблением имбиря необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. Он определит, можно ли сочетать его с лекарствами.

Рецепт классического имбирного чая

Приготовить этот терпкий напиток достаточно просто. Существует немало рецептов и различных методик. Традиционный способ заваривания не содержит никаких дополнительных ингредиентов, кроме имбиря и воды. Корень режут тонкими дольками, предварительно очистив от кожицы, перекладывают в термос и заливают кипятком. Через полчаса вкусный и полезный имбирный чай готов к употреблению.

Пропорции могут колебаться, в зависимости от индивидуальных вкусовых предпочтений — от уменьшения или увеличения количества имбиря польза не сильно пострадает. Классический рецепт можно дополнять разнообразными компонентами по собственному вкусу. Чаще всего в напиток добавляют лимон и немного меда, но можно использовать и другие, не менее интересные и вкусные ингредиенты: специи, мяту, шиповник, бузину, цитрусовые соки.

Этот напиток не только крайне полезен, но и очень вкусен, и это привлекательное сочетание сделало его очень популярным по всему миру.

Польза имбиря — чем полезен имбирь для здорового организма

Свежий, сушеный, консервированный или даже жареный – экзотический имбирь используется самыми различными способами. Различны и полезные свойства имбиря.

В овощных и фруктовых отделах крупных торговых центров среди местных яблок и моркови часто можно встретить корни имбиря. Это – лучшее доказательство невероятной полезности этого растения, ведь в противном случае вряд ли оно перекочевало бы к нам аж с юга Китая.

Все большее количество наших граждан наслаждается свежей приправой, запах которой напоминает лимон, обладающей острым, теплым, «кусачим» вкусом, и использует его в приготовлении различных блюд или заваривании чая. И все это замечательно – ведь в Азии имбирь с древности считается укрепляющим средством и одним из самых лечебных растений.

Улучшает обмен веществ

У тех, кто ежедневно пьет чай с имбирем, обмен веществ заметно ускоряется. Дело в том, что это корневое растение стимулирует все функции организма и помогает телу быстрее избавиться от вредных и ненужных веществ. Человек чувствует себя более бодрым и свежим.

Это полезное свойство имбиря объясняется наличием большого количества полезных веществ, в первую очередь – эфирных масел, которые и дарят растению специфический островатый вкус. В корне имбиря содержится от 1 до 3 процентов эфирных масел, которые способствуют выделению желудочного сока и улучшают кровообращение.

Более того, эфирные масла имбиря положительно сказываются не только на теле, но и на душе. Если вы страдаете отсутствием концентрации на работе – свежий вкус воды с кусочками имбиря или имбирного чая ускоряет мыслительный процесс, помогает избавиться от усталости и восстановить силы. Так что имбирь очень полезен для мужчин и женщин, занимающихся активной умственной деятельностью.

Укрепляет иммунитет

Любите суши? Тогда наверняка знаете о привычке японцев кушать роллы и суши вместе с кусочками консервированного имбиря. Эта привычка имеет двойную пользу. Во-первых, имбирь нейтрализует вкус съеденного ролла, дабы человек мог вдоволь насладиться следующим. Во-вторых, имбирь убивает бактерии – и за это его так любят и уважают японцы.

По этой причине имбирный чай нужно пить для профилактики от простуды. Он нейтрализует вирусы, пока они еще не успели распространиться, и не позволяет развиваться вторичным бактериальным инфекциям. Кроме того, имбирный чай укрепляет иммунитет.

Охраняет сердце и кровообращение

Имбирь не только ненадолго улучшает самочувствие, но и имеет долгосрочное влияние. Некоторые его активные вещества охраняют от скопления опасных осадков в кровеносных сосудах и уменьшают количество вредного холестерина в крови. Датские ученые установили, что 5 граммов имбиря ежедневно существенно уменьшает склонность к тромбозу и инсульту.

Как приготовить имбирный чай

Итак, мы уже знаем, насколько важен имбирь – полезные свойства его многочисленны. Но как приготовить это экзотическое растение?

Самый простой способ – ежедневно пить с ним чай. Два-три кусочка имбиря залейте кипящей водой, дайте минут пять завариться – и чай готов.

Имбирь в домашней аптечке

Полезные свойства имбиря не ограничиваются лишь улучшающими общее самочувствие – это растение используется еще и как настоящее лекарство.

К примеру, восточные моряки испокон веку употребляют имбирь от морской болезни, поскольку корни имбиря помогают справиться с тошнотой, останавливают рвотные рефлексы и спазмы желудка.

Очевидная польза имбиря для женщин – он уменьшает боли при менструации. Достаточно залить нарезанный на кусочки корень имбиря кипятком, дать жидкости настояться 15-20 минут, а затем вымочить в ней марлю и приложить ее к животу. Полежите с марлей на животе 20 минут – и боли существенно стихнут.

Имбирь – первая помощь при пузырчатом лишае. Смешайте немного эфирного имбирного масла с водой в пропорциях 1:1 и несколько раз в день смачивайте образовавшиеся пузыри – они сперва перестанут болеть, а потом заживут вовсе.

Имбирь восстанавливает равновесие флоры кишечника, поскольку способствует размножению бактерий молочной кислоты. Когда вздулся живот – пара стаканов имбирного чая вам обязательно поможет.

А вот и прекрасный совет для мужчин, которым сложно избавиться от сонливости по утрам. Смешайте ложку имбирного уксуса с литром холодной воды и потрите этой жидкостью руки, ноги, живот, суставы. Бодрость на весь день вам гарантировано. Еще один совет для мужчин и женщин, занимающихся спортом – имбирь уменьшает мышечные боли после тяжелых тренировок. Эти боли вызваны скоплением молочной кислоты в мышцах, которую имбирь с легкостью удаляет. Смешайте массажное масло с эфирным маслом имбиря и помассируйте ноющие мышцы – боль как рукой снимет.

И, напоследок, важная деталь: поскольку имбирь разжижает кровь, не рекомендуется употреблять его три-четыре дня перед какой-нибудь операцией.

Польза и вред имбиря: 8 научных фактов :: Здоровье :: РБК Стиль

1. Что надо знать об имбире
2. Почему имбирь полезен
3. Имбирь: противопоказания
4. Комментарий врача

Материал прокомментировала и проверила Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии

Интересное об имбире

Имбирь — это корень травянистого многолетнего растения, внешне похожего на камыш. Оно входит в семейство имбирных. К нему также принадлежат другие растения, из которых делают специи, — куркума, кардамон и галангал.

Имбирь при выращивании требует много воды и солнца, но помимо этого довольно неприхотлив, а потому сегодня его культивируют в теплых странах. Самой большой популярностью он пользуется на исторической родине — в Юго-Восточной Азии. Почти треть всего имбиря в мире выращивается в Индии.

Имбирь считается одной из самых древних пряностей. Жители Юго-Восточной Азии начали выращивать его несколько тысячелетий назад. Имбирь упоминается в древних китайских, индийских и персидских трактатах по медицине как тонизирующее, жаропонижающее и очищающее средство.

Имбирь чаще всего продается в виде спелых корешков, сушеного порошка, маринованных или засахаренных кусочков. Кроме того, можно найти в продаже имбирное масло или вытяжку из корня. Также имбирь входит в состав многих продуктов — азиатских соусов, газировок, смесей специй. Для того чтобы полностью раскрыть лечебный эффект пряности, врачи рекомендуют использовать свежие коренья.

Почему имбирь полезен

При калорийности 80 ккал на 100 г в имбире содержится много полезных для человека веществ и микроэлементов.

Питательные вещества (на 100 мг) [1]

• Белки — 1,5 г
• Жиры — 0,73 г
• Углеводы — 1,7 г
• Клетчатка — 2 г
• Вода — 79 г

Витамины и микроэлементы (от суточной нормы)

• Витамин С – 5 мг (5,6%)
• Витамин Е – 0,3 мг 1,7%)
• Витамин К – 0,1 мг (0,1%)
• Витамин В3 – 0,7 мг (33%)
• Витамин В6 – 0,2 мг (8%)
• Фолиевая кислота – 11 мкг (3,8%)
• Витамин В5 – 0,2 мг (4,1%)

Минералы в имбире

• Кальций – 16 мг (1,6%)
• Железо – 0,6 мг (3%)
• Магний – 43 мг (11%)
• Фосфор – 34 мг (4%)
• Калий – 415 мг (16%)
• Натрий – 13 мг (1%)
• Цинк – 0,34 мг (3%)
• Медь – 0,226 мг (22,6%)
• Магний – 0,43 мг (21%)
• Селен – 0,7 мкг (1%)
• Марганец — 0,229 мг (11%)

1. Помогает от простуды 

Имбирь согревает и вызывает активное потоотделение. Чашка имбирного чая вряд ли станет полноценным лекарством от простудных заболеваний, однако поможет согреться и смягчить симптомы болезни.

2. Имбирь полезен для пищеварения 

В традиционной медицине имбирь нередко используют как средство против расстройств ЖКТ. Доказано, что пряность помогает при вздутии — ее активные вещества ускоряют расщепление газов и их выведение [2]. Также имбирь стимулирует выработку ферментов поджелудочной железы, улучшая пищеварение и ускоряя обмен веществ. Наконец, имбирь — эффективное средство против тошноты, в том числе и той, что возникает во время беременности или при химиотерапии [3] [4].

3. Эффективен при диабете 

Согласно сразу нескольким исследованиям, имбирь может снижать уровень сахара в крови [5]. Кроме того, противовоспалительные свойства имбиря способствует смягчению вторичных симптомов диабета — отеков и воспалений.

4. Имбирь помогает нормализовать вес 

Пряность уменьшает содержание сахара в крови и стимулирует выработку ферментов, отвечающих за расщепление жира [6]. Также доказано, что имбирь продлевает ощущение сытости [7].

5. Уменьшает боль при менструации

Много столетий имбирь применяется как эффективное средство для борьбы с дисменореей — болевым синдромом, сопровождающим менструацию. Согласно исследованию 2009 года, добавление в пищу 250 мг имбиря (кусочек размером с небольшую таблетку) два-три раза в день может снять боль от дисменореи так же эффективно, как и популярное обезболивающее ибупрофен [8].

6. Имбирь помогает от артрита и воспалений

В имбире содержится гингерол — фенольное соединение, которое придает корню жгучий вкус. Оно обладает сильными противовоспалительными свойствами [9]. В традиционной медицине имбирем лечат заболевания суставов — артриты и артрозы. Исследование 2014 года доказывает, что имбирь эффективно снимает боль в воспаленных суставах, а также способствует увеличению их подвижности [10].

7. Имбирь убивает бактерии

Гингерол — еще и эффективное антибактериальное средство. Ученые доказали, что имбирь защищает полость рта от нескольких видов бактерий, которые вызывают пародонтоз и другие поражения десен [11]. Также гингерол эффективен против грибковых заболеваний, например кандидоза [12].

8. Защищает сердце

Имбирь положительно влияет на сердечно-сосудистую систему — разжижает кровь, снижает давление и защищает сердце от ишемической болезни. При этом, согласно исследованию 2017 года, чем больше имбиря употреблял человек, тем более выраженным был этот эффект [13].

Люди со здоровым ЖКТ могут есть имбирь ежедневно, но не более 3-4 г. Беременным женщинам не рекомендуется употреблять более 1 г. Однако тем, кто страдает от проблем с желудком или почками, стоит уточнить допустимую дозировку пряности у врача. Свежий имбирь можно заменить препаратами или БАДами, в составе которых есть его экстракты.

Противопоказания имбиря

Имбирь может помочь при многих заболеваниях, однако с ним нужно быть очень осторожным. И уж точно не стоит превращать его в лекарство от всех болезней.

Нет никаких доказательств пользы имбиря, примененного в виде компресса, — эффекты наблюдаются только при приеме внутрь. Споры вызывает безопасность использования имбиря в больших дозах во время беременности, особенно на поздних сроках [14].

Главная опасность имбиря — негативное влияние на пищеварительную систему. Как и любые острые продукты, он раздражает желудок и может вызывать изжогу, диарею и расстройства кишечника. Многие методы лечения имбирем предполагают, что надо есть его натощак или же употреблять в больших дозах. Это может спровоцировать проблемы с желудком даже у здоровых людей. Однократная передозировка имбирем может привести к диарее, расстройству желудка и вздутию, а также раздражениям и аллергическим отекам в ротовой полости.

Неосторожность с имбирем может быть очень опасна для людей, страдающих от заболеваний желудочно-кишечного тракта. Пряность в любых видах строго противопоказана людям с гастритом, дивертикулитом, колитом и энтероколитом, язвой желудка, болезнями печени и поджелудочной железы.

Кроме того, людям с серьезными заболеваниями сердечно-сосудистой системы с имбирем нужно быть осторожными. В больших количествах пряность приводит к резким скачкам давления, а также снижает свертываемость крови и увеличивает риск сильного кровотечения.

Имбирь содержит небольшое количество оксалатов — солей щавелевой кислоты [15]. Они вредны для людей с заболеваниями кишечника и почек, особенно при мочекаменной болезни с повышенным риском образования оксалатных камней.

Комментарий врача

Александра Разаренова — врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии

Можно ли имбирь беременным женщинам?

Все зависит от срока беременности. В целом имбирь считается прекрасным помощником будущей маме как источник витаминов и полезных веществ. В первом триместре его умеренное использование (не более 1 г) в виде, например, добавки к чаю станет полезным дополнением к рациону и с точки зрения обогащения вкуса, и как средство от токсикоза благодаря свойству уменьшать проявления тошноты и рвоты.

Вводить продукт в рацион нужно постепенно, особенно если раньше женщина имбирь не употребляла. Наиболее безопасным вариантом будет приготовленный напиток со свежим корнем, так как сушеный имбирный порошок может повысить возбудимость нервной системы.

На более поздних сроках употреблять имбирь стоит только после консультации со своим ведущим специалистом, так как имбирь имеет свойство разжижать кровь, а это чревато развитием кровотечения в процессе родоразрешения.

Имбирь противопоказан при беременности, если у будущей мамы в анамнезе есть гипертония (нельзя применять одновременно с медикаментами, снижающими артериальное давление, стимулирующими работу сердечно-сосудистой системы), желчнокаменная болезнь (возможен вызов движения камней и закупорка ими протоков), нарушение свертываемости кровотечения (из-за риска кровотечения), язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки или желудка (может вызвать рецидив заболевания), аллергические реакции на корень имбиря.

Влияет ли имбирь на работу мозга и сердечно-сосудистой системы?

Из-за богатого витаминно-минерального состава имбирь можно отнести к продуктам, которые оказывают положительное влияние на работу головного мозга и сердечно-сосудистой системы. Это связано и с улучшением свойств крови, что, несомненно, важно как для сосудов, так и для тканевого газообмена в целом. Имбирь оказывает антисклеротическое действие, снижает уровень холестерина в крови, препятствует образованию жировых отложений на стенках сосудов и благотворно влияет на растворение уже имеющихся холестериновых бляшек.

Повышение когнитивных функций — одно из главных свойств пряного растения. При его регулярном употреблении увеличивается концентрация внимания, укрепляется память, улучшаются речевые функции.

В состав имбиря входит вещество гингерол. Оно оказывает противовоспалительное действие, помогая снизить количество свободных радикалов в организме. Таким образом имбирь замедляет старение и клеток мозга, противостоит развитию болезней Альцгеймера и Паркинсона.

Положительных свойств у имбиря очень много, но не стоит его рассматривать как панацею. Его можно использовать как дополнительное средство к терапии, целесообразность которой необходимо обсуждать с лечащим врачом.

Как употреблять имбирь, чтобы минимизировать вред для ЖКТ?

Если мы имеем дело с заболеваниями ЖКТ в фазе обострения, то я бы рекомендовала исключить имбирь из рациона и придерживаться лечебного питания, которое обеспечит скорейшее восстановление. И в таком случае употребление острых приправ, к которым относится имбирь, недопустимо.

В состоянии ремиссии главный принцип умеренность. Допустимо употребление имбиря в виде неконцентрированных растворов, в сухом виде его можно использовать в небольшом количестве как приправу к блюдам. Но если в рекомендациях по лечебному питанию обозначено ограничение острых блюд, то и в этом случае от употребления имбиря стоит отказаться, чтобы не спровоцировать рецидив заболевания.

Сохраняются ли полезные вещества свежего имбиря в маринованной форме или при заваривании чая?

Полезнее всего свежие корни. Но найти корень имбиря в продаже можно в нескольких видах: свежем, сушеном и маринованном. Все зависит от целей его использования и способа хранения.

В качестве специи хорошо подойдет сушеный корень. Маринованный одинаково подходит и для приготовления блюд, и для профилактики заболеваний. По свойствам он немного уступает свежему, к тому же в маринаде используются ингредиенты для консервации. Но все же маринованный имбирь сохраняет множество активных микроэлементов и полезных веществ. Если имбирь экспортирован из стран-производителей, то лучше купить его, чем сушеный.

В лечебных целях лучше всего выбирать свежий имбирь. Но делать это стоит внимательно. Отдавайте предпочтение более тяжелым, твердым и плотным корням. Если были нарушены условия хранения и транспортировки, корень становится суховатым, сморщенным, начинает подгнивать. Такой плод для употребления не пригоден.

14 причин использовать имбирь каждый день, о которых стоит знать

Вы наверняка видели в магазинах непримечательный, скрюченный корень имбиря, но не знали, что с ним делать. А между тем его полезные и лечебные свойства известны людям с глубокой древности. Это кладезь витаминов, микроэлементов, эфирных масел, оказывающих укрепляющее, тонизирующее, противовоспалительное действие на организм.

Мы в AdMe.ru давно любим имбирь и предлагаем вам несколько действенных рецептов на его основе для укрепления здоровья и сохранения красоты, которые легко можно использовать в домашних условиях.

Важно!

• Не стоит использовать имбирь при проблемах с сердцем, печенью, повреждениях слизистых оболочек, кровотечениях, повышенной температуре тела, а также во 2–3-м триместрах беременности.
• Имбирь хорош как в свежем, так и в молотом виде, а также его эфирное масло. Можно добавлять его в первые и вторые блюда, выпечку и напитки.
• Перед нанесением на кожу молотого имбиря в качестве компонента маски убедитесь в отсутствии аллергии, проведя тест на чувствительность на сгибе локтя.

1. Борьба с целлюлитом

Скраб с имбирем от целлюлита помогает разогреть кожу и улучшить кровообращение в тканях, убрать отеки и таким образом уменьшить проявление апельсиновой корки.

Соедините 1 ст. л. натертого имбиря с 0,5 стакана сока имбиря, добавьте 1–1,5 стакана крупной морской соли. Растирайте проблемные зоны скрабом с помощью мочалки или специальных роликов.

2. Ускорение метаболизма и избавление от тошноты

Если вы испытываете проблемы с пищеварением, работой кишечника или страдаете от приступов тошноты, в том числе от морской болезни и в период беременности, можно пожевать немного имбиря или добавить небольшое количество свежего корня в чай.

3. Укрепление и рост ногтей

Растопите 1–2 ст. л. масла ши и добавьте в них 1–2 ч. л. масла авокадо, 3–5 капель эфирного масла пачули, 3–5 капель эфирного масла имбиря, 5–7 капель эфирного масла лимона. Все как следует перемешайте и переложите в чистую сухую баночку. Используйте как маску, нежно массируя ногти, или вместе с кремом для рук.

Важно! Эта смесь очень активна и может вызвать аллергию, будьте осторожны.

4. Укрепление иммунитета

Из-за большого содержания аскорбиновой кислоты, витаминов группы В, А, цинка, кальция, йода, природных антибиотиков и антимикотиков имбирь оказывает укрепляющее действие на организм и повышает сопротивляемость различным заболеваниям.

• Добавляйте в ваш черный или зеленый чай 1 ч. л. тертого корня имбиря на 250 мл воды.
• Пропустите через мясорубку 2–4 целых лимона и 400 г свежего имбиря и залейте их 250 г меда. Поставьте банку в темное место на сутки, а потом еще на 6 дней в холодильник. Употребляйте по 1 ст. л. утром натощак в сезоны простуд.

5. Снятие боли

Имбирь отлично справляется с воспалительными процессами и болью, в том числе мышечной после интенсивных тренировок, периодическими болями у женщин, а также с артритом. Сделайте настой из равных частей имбиря и куркумы, сока двух лимонов, 1 ч. л. меда и воды.

6. Стимулирование работы мозга

Употребление имбиря замедляет старение и смерть клеток мозга и противостоит нейродегенеративным заболеваниям, в частности болезням Альцгеймера и Паркинсона. Кроме того, корень улучшает все когнитивные функции и помогает работе памяти.

7. Борьба со старением

Имбирь содержит огромное количество антиоксидантов, ускоряет процессы обновления в организме, противостоит свободным радикалам, выводит токсины.

8. Помощь в похудении

Имбирь из-за содержания большого количества «жгучих» веществ очень хорошо разгоняет метаболизм и снижает аппетит. Добавляйте имбирь в первые и вторые блюда в свежем и молотом виде, в напитки. Чай с имбирем можно пить за полчаса до еды — так вы съедите гораздо меньше. А на ночь выпивайте стакан кефира с добавлением молотого имбиря, корицы и щепотки красного перца.

9. Афродизиак

Имбирь описан еще в «Камасутре» и фигурирует в некоторых легендах как средство, разжигающее «внутренний огонь». Он стимулирует кровообращение и помогает выработке гормонов, повышает чувствительность.

10. Сияние кожи

Для омоложения, тонизирования, сияния кожи лица соедините в равных частях молотый имбирь, мед и лимонный сок. Оставьте маску на лице на 30 минут.

11. Противоопухолевый эффект

12. Избавление от прыщей

• Смешайте 1 ч. л. молотого имбиря и 1 ч. л. яблочного уксуса, наносите точечно на прыщи — так воспаление и краснота исчезнут гораздо быстрее.
• Добавьте к 1 ч. л. молотого имбиря 1 ч. л. меда и немного молока. Нанесите на лицо смесь на 10–15 минут и смойте.

13. Нормализация состава крови

Согласно исследованию, регулярное употребление имбиря приводит в норму уровень холестерина и сахара в крови и значительно снижает риск возможных осложнений. Кроме того, имбирь помогает противостоять образованию тромбов и повышенному артериальному давлению. Отварите немного имбиря вместе с палочкой корицы, остудите и пейте 2–3 раза в день.

14. Ускорение роста волос, предотвращение выпадения и перхоти

Имбирь обеспечивает приток крови к коже головы, обеспечивает корни питательными веществами и стимулирует рост волос, предотвращая выпадение.

• Маска для укрепления волос. Сделайте смесь из равных частей тертого имбиря и масла жожоба и вотрите в волосы и кожу головы. Через 30 минут смойте.
• Маска для роста волос. Натрите корень имбиря и несколько зубчиков чеснока, залейте водой и дайте настояться. Полученный настой слейте, добавьте в него оливковое (кокосовое) масло и втирайте в корни волос.
• Маска от перхоти. Сделайте смесь из 2 частей свежего тертого имбиря и 3 частей оливкового или кунжутного масла, нанесите на кожу головы и подержите 15–25 минут. Повторяйте 2 раза в неделю.

А как вы используете имбирь? Поделитесь с нами рецептом!

6 преимуществ имбирного чая для здоровья

Что такое имбирный чай?

Имбирный чай получают путем настаивания сушеного или свежего имбиря в горячей воде в течение нескольких минут, позволяя маслам имбиря раствориться в воде перед употреблением.

Имбирный чай имеет согревающий, слегка пряный вкус. Вы можете приготовить его самостоятельно, натерев на терке или нарезав свежий имбирь в кружке, или купив его в сушеном, рассыпчатом виде или в чайных пакетиках.

Откройте для себя полный спектр наших руководств по пользе для здоровья и узнайте больше о пользе имбиря для здоровья.Также ознакомьтесь с некоторыми из наших восхитительных рецептов имбиря, от мясных блюд до сливочного мороженого.

Какова история имбирного чая?

Имбирный чай имеет долгую историю, восходящую к Китаю около 5000 лет назад, где он традиционно использовался как тонизирующее средство. В Европу имбирь был завезен намного позже, первоначально как кулинарная пряность.

Каковы 6 основных преимуществ имбирного чая для здоровья?

1. Может помочь облегчить дискомфорт при пищеварении

Имбирный чай, вероятно, наиболее известен своей способностью успокаивать проблемы с пищеварением, в частности, облегчением тошноты.Одно исследование даже предполагает, что в случае утреннего недомогания он может быть столь же эффективным, как и некоторые лекарства, но с меньшими побочными эффектами.

2. Противовоспалительное

Имбирь содержит ключевые фитонутриенты, известные как гингеролы, и исследования показали, что они могут оказывать противомикробное и противовоспалительное действие, которые, если их пить в виде чая, могут помочь поддерживать здоровый микробиом.

3. Может помочь снизить кровяное давление

Исследование, проведенное в 2017 году, показало, что у тех, кто употребляет имбирь ежедневно, снижен риск гипертонии.Хотя в исследовании не рассматривался конкретно имбирный чай, имбирный чай может быть полезно употреблять имбирный чай, если у вас высокое кровяное давление.

4. Может способствовать похуданию

Было проведено несколько исследований о пользе имбиря в отношении веса и ожирения. Обзор этого исследования показал, что имбирь может оказывать положительное влияние на ожирение посредством ряда различных механизмов, включая контроль аппетита и повышение термогенеза (выработки тепла). Опять же, это исследование не относится к имбирному чаю, но может быть полезно включить имбирный чай как часть сбалансированной диеты.

5. Облегчить головные боли и мигрени

Было проведено множество исследований имбиря и его обезболивающих, включая его потенциальную пользу для тех, кто борется с головными болями и мигренью. Поэтому употребление имбирного чая также может помочь предотвратить и облегчить головные боли.

6. Богат антиоксидантами

Имбирь богат антиоксидантами и, как было показано, оказывает антипролиферативное действие на опухолевые клетки, в частности на рак поджелудочной железы и толстой кишки — регулярное употребление имбирного чая может иметь профилактический эффект.

Всем ли подходит имбирный чай?

Имбирь обладает особым вкусом, и поэтому, в буквальном смысле, не может быть чашкой чая для всех!

Некоторые люди могут испытывать побочные эффекты от употребления имбирного чая, такие как вздутие живота или изжога, и из-за его потенциального эффекта снижения артериального давления его следует употреблять в умеренных количествах людям с низким артериальным давлением или принимающим любые лекарства от артериального давления.

Как мне включить имбирный чай в свой рацион?

Имбирный чай можно употреблять в любое время дня.Он хорошо помогает в первую очередь утром, но может также помочь после еды, чтобы облегчить пищеварение.

Вы можете добавить свежий лимон или мед или купить чайные пакетики с разными ароматизаторами, например, чай с лимоном и имбирем или имбирный зеленый чай.

Хотите больше вдохновения?
Наши лучшие рецепты чая
Коллекция рецептов имбиря
Как еда влияет на мигрень?

---

Эта статья была опубликована 17 июня 2020 года.

Никола Шубрук — диетолог, работает как с частными клиентами, так и с корпоративным сектором.Она является аккредитованным членом Британской ассоциации диетологии и медицины образа жизни (BANT) и Совета по дополнительному и естественному здравоохранению (CNHC). Узнайте больше на urbanwellness.co.uk.

Все материалы о здоровье на bbcgoodfood.com предназначены только для общей информации и не должны рассматриваться как замена медицинских рекомендаций вашего собственного врача или любого другого медицинского работника. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному врачу.См. Наши условия для получения дополнительной информации.

Преимущества имбирного чая: что это такое?

Имбирь давно используется в качестве традиционного лечебного средства. Один из популярных способов употребления — это чай из свежего корня или чайный пакетик. Имбирный чай полезен при пищеварении, воспалениях и простуде.

Имбирь — цветковое растение семейства Zingiberaceae . Имбирный чай полезен для здоровья.

В этой статье обсуждается потенциальная польза для здоровья от употребления имбирного чая.Также выясняется, кому следует этого избегать и почему.

Имбирь содержит соединения, такие как шогаолы и гингеролы, которые могут быть полезны для здоровья человека.

Согласно обзору 2015 года, как шогаолы, так и гингеролы обладают противоопухолевым, противомикробным, противовоспалительным, антиоксидантным и противоаллергическим действием.

В одной статье 2019 года говорится, что свежий имбирь содержит более высокие уровни гингеролов, которых немного меньше в сушеном имбире. Однако сухой имбирь содержит большее количество шогаолов.

Имбирный чай может быть полезным. Люди могут приготовить имбирный чай, используя свежий или сушеный имбирь.

Тем не менее, важно отметить, что в исследованиях используются разные формы и количества имбиря, которые могут не сравниться с тем, что кто-то может съесть с имбирным чаем.

В следующих разделах более подробно рассматривается потенциальная польза для здоровья от употребления имбирного чая и то, что говорится в текущих исследованиях.

Согласно обзору 2015 года, недавние исследования показывают, что имбирь помогает облегчить тошноту и рвоту, возникающие в результате беременности, химиотерапии и укачивания.

Исследование 2014 года показало, что имбирь является безопасным и, возможно, эффективным средством от тошноты во время беременности. Однако это не повлияло на количество эпизодов рвоты.

Однако другое исследование предполагает, что имбирь может иметь побочные эффекты во время беременности. Эти эффекты могут включать аллергические реакции и эффекты антикоагулянтов или разжижения крови.

Беременным и тем, кто проходит химиотерапию, следует обсудить с врачом использование имбиря для контроля тошноты.

Имбирь также может оказывать благотворное влияние на пищеварительную систему. Например, в одном обзоре 2019 года говорится, что имбирь может помочь:

• уменьшить давление на нижний сфинктер пищевода
• уменьшить вздутие живота и спазмы
• предотвратить метеоризм и расстройство желудка

В обзоре также отмечается, что нарушение опорожнения желудка способствует расстройству пищеварения, и этот имбирь может улучшить этот процесс.

Обзор 2019 года показывает, что употребление имбиря может помочь:

Согласно более раннему лабораторному исследованию 2011 года, имбирь был более эффективен против бактерий, вызывающих стрептококковый фарингит или стрептококковый фарингит, чем некоторые антибиотики.

Ученые, проводившие лабораторное исследование 2013 года, еще раз подтвердили противовирусные свойства имбиря. Они обнаружили, что свежий, но не сушеный имбирь эффективен против респираторно-синцитиального вируса человека.

Некоторые исследования также показывают, что имбирь может быть более эффективным против микроорганизмов в сочетании с медом. Можно добавить свежий имбирь и мед в горячую воду, чтобы приготовить успокаивающий имбирный чай.

Узнайте больше о том, как имбирь помогает от простуды.

Согласно исследованиям, резистентность к инсулину является значительным фактором риска неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП).Имбирь может быть полезным, так как влияет на уровень глюкозы в крови, холестерин и воспаление.

Одно исследование, проведенное в 2016 году с участием 44 человек с НАЖБП, показало, что употребление 2 граммов имбиря в течение 12 недель показало некоторые положительные эффекты, включая снижение воспаления и улучшение инсулинорезистентности.

Однако авторы отмечают, что необходимы дальнейшие исследования для оценки долгосрочного воздействия.

В исследовании 2020 года исследователи дали 1500 миллиграммов имбиря в капсуле 46 людям с НАЖБП.Через 12 недель они увидели улучшение холестерина, глюкозы в крови и воспаления, но другие маркеры болезни остались прежними.

Авторы приходят к выводу, что имбирь может быть вариантом дополнительной терапии для снижения инсулинорезистентности, ферментов печени и воспаления у людей с НАЖБП.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) отмечает, что имбирь — это вещество, которое «в целом признано безопасным».

Тем не менее, Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья предлагает людям с желчнокаменной болезнью соблюдать осторожность при употреблении имбиря.Это потому, что он «может увеличить отток желчи».

Люди, принимающие разжижающие кровь лекарства, такие как варфарин, должны проконсультироваться с врачом перед их применением.

Точно так же беременным людям следует всегда проконсультироваться с врачом перед употреблением имбиря.

Человек может пить имбирный чай в качестве дополнительного средства от тошноты, проблем с пищеварением и симптомов простуды.

Некоторые исследования также показывают, что он может помочь регулировать уровень глюкозы в крови и быть полезным при НАЖБП.Имбирный чай также может помочь людям с артритом из-за его противовоспалительных свойств.

Люди могут пить имбирный чай из свежего корня, порошка или чайных пакетиков.

Любой, кто принимает разжижающие кровь препараты или собирается перенести операцию, должен поговорить с врачом перед употреблением имбиря.

Беременным и лицам, проходящим курс химиотерапии и желающим принимать имбирь от тошноты, следует обсудить дозировку со своим врачом.

Мы выбрали связанные элементы, основываясь на качестве продуктов, и перечислили плюсы и минусы каждого, чтобы помочь вам определить, какой из них лучше всего подойдет вам.Мы сотрудничаем с некоторыми компаниями, которые продают эти продукты, что означает, что Healthline UK и наши партнеры могут получать часть доходов, если вы совершите покупку, используя ссылку (ссылки) выше.

9 Польза имбиря для здоровья

Люди выкопали Zingiber officinale, или корень, более известный как имбирь, из-за его пользы для здоровья и пряного вкуса с незапамятных времен (Забавный факт: на самом деле он принадлежит к той же семье, что и куркума, еще одно мощное средство, полезное для здоровья). вы ингредиент).Но то, что он существует какое-то время, не означает, что это панацея для вашего здоровья. Имбирь следует использовать в дополнение к здоровой диете, упражнениям и регулярным визитам к врачу.

Потенциальная польза имбиря для здоровья:

Он может поддерживать вашу иммунную систему.

Вы знаете, что пряный, пикантный аромат — визитная карточка имбиря? Это связано с гингеролом, соединением, обладающим антиоксидантными свойствами, которое помогает поддерживать ваш иммунитет.Попробуйте потягивать имбирный чай или приготовить имбирную заправку для салата, чтобы быстро поправить здоровье.

Это может снизить риск диабета.

Диабет — огромная проблема для этой страны, 10,5 процента из нас пострадали в 2018 году. Более того, по данным Американской диабетической ассоциации, темнокожие американцы, коренные американцы и коренные жители Аляски страдают от этого заболевания чаще, чем в среднем. Ученые связали некоторые активные компоненты имбиря с улучшением инсулина и метаболизма.Тем не менее, если вы подвержены риску диабета, добавление сахара в имбирное печенье не принесет вам никакой пользы! Держите под рукой сушеный имбирь и свежий имбирь для придания вкуса коктейлям, овощным жаркам и супам. Хотя некоторые химические соединения в имбире со временем могут уменьшаться, процесс сушки усиливает другие полезные.

Это естественный способ облегчить менструальную боль.

Результаты всех исследований, посвященных обезболивающим свойствам имбиря, показали, что он больше всего помогает при менструальных болях.Имбирный чай также может успокоить тошноту в это время месяца. Однако, если вы обычно принимаете парацетамол или ибупрофен, это может не сработать. Перед тем, как пробовать какие-либо добавки в виде экстрактов или таблеток, проконсультируйтесь со своим врачом, поскольку они могут взаимодействовать с другими лекарствами, которые вы принимаете.

Это противовоспалительное средство.

Как и другие продукты, орехи, семена, бобы и цельное зерно, имбирь содержит антиоксидантные соединения, называемые фитонутриентами, которые могут уменьшить повреждение клеток. Корень также может предотвратить начало воспаления, снижая сигнальную активность клеток.Имея это в виду, добавление имбиря в уже полезные и богатые питательными веществами блюда является ключом к раскрытию этих свойств.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Может унять расстройство желудка.

Идея о том, что имбирь может помочь при легких проблемах с животом, не нова. Фактически, исследования связали имбирь с множеством преимуществ для пищеварения, особенно с его воздействием на части желудочно-кишечного тракта, ответственные за тошноту, расстройство желудка и рвоту.Это также может помочь перемещать пищу из желудка в тонкий кишечник для переваривания и всасывания. Тем не менее, имбирь не может предотвратить пищевое отравление или предотвратить попадание в организм вредного вещества, поэтому обратитесь к врачу как можно скорее, если что-то требует срочной медицинской помощи.

Может также уменьшить утреннюю тошноту.

Говоря о расстройстве желудка, особенно следует обратить внимание беременным женщинам: имбирь может помочь уменьшить симптомы утреннего недомогания! Фактически, исследования подтверждают безопасность и эффективность имбиря во время беременности, с некоторым улучшением симптомов по сравнению с плацебо.Одно исследование 2018 года показало, что будущие мамы, которые потребляли 1 г свежего корня имбиря в день в течение четырех дней, испытывали значительное уменьшение тошноты и рвоты и не подвергали риску ни мать, ни ее будущего ребенка ».

ALLEKOGetty Изображений

Может помочь предотвратить сердечные заболевания.

Те же противовоспалительные соединения, которые содержатся в имбире, также могут снизить риск хронических заболеваний. Обзор 2019 года показал, что имбирь может снизить кровяное давление и уровень липидов (жиров) в крови, что помогает защитить от сердечных заболеваний, а обзор 2016 года связал регулярное потребление имбиря с более низким уровнем холестерина и сахара в крови по сравнению с плацебо.Но, как и при диабете, употребление имбиря не может компенсировать плохую диету с высоким содержанием насыщенных жиров и добавленного сахара. Вам все равно придется потреблять больше овощей, 100% цельнозерновых, нежирных белков, рыбы, бобовых и фасоли, чтобы снизить риск.

Это может снизить риск рака.

Защитные свойства имбиря для клеток могут снизить долгосрочный риск некоторых видов рака. Это потому, что пряность и другие ароматизаторы могут снизить клеточную активность, которая вызывает изменения ДНК, гибель клеток и разрастание раковых клеток.Это также может помочь повысить чувствительность опухолей к таким методам лечения, как химиотерапия и радиация. Хотя имбирь не является панацеей от каких-либо хронических заболеваний, регулярное употребление его с множеством других специй и растительной пищи может принести пользу здоровью в целом.

Помогает похудеть.

Некоторые небольшие исследования связали потребление имбиря — в сочетании с другими растительными экстрактами — с некоторыми преимуществами для похудания. И определенно есть многообещающие исследования на животных, связывающие имбирь с контролем веса.Но, как и все остальное, имбирь — не волшебная пилюля для похудения! Другие компоненты здорового, сбалансированного питания не менее важны, когда речь идет о похудании и его поддержании.

Итог: Имбирь — восхитительный способ придать вкус любой противовоспалительной диете, и хорошие новости — он может храниться до трех недель в холодильнике в неочищенном виде и даже дольше в морозильной камере без кожуры или без кожуры (совет от профессионалов. : чтобы он просуществовал еще дольше, разотрите его небольшим количеством воды, разлейте по лоткам для кубиков льда и заморозьте, а затем бросьте кубик имбиря во все, от жаркого до супов!).Кроме того, замена специи на добавленную соль, сахар или насыщенные жиры может помочь нам сбросить лишние килограммы! Используйте имбирь для заправки овощных блюд и закусок, а не только ради пользы для здоровья.

Жаклин Лондон, MS, RD, CDN Зарегистрированный диетолог со степенью бакалавра гуманитарных наук Северо-Западного университета и магистра наук в области клинического питания Нью-Йоркского университета, Жаклин «Джеки» Лондон занималась всем содержанием, тестированием и оценкой Good Housekeeping с 2014 по 2019 год.Стефани Сассос, MS, RDN, CSO, CDN Зарегистрированный диетолог Стефани Сассос является зарегистрированным диетологом-диетологом со степенью бакалавра наук о питании в Университете штата Пенсильвания и со степенью магистра наук в области клинического питания в Нью-Йоркском университете.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Имбирный чай: польза, риски и рецепты

Имбирный чай — согревающая, бодрящая и острая альтернатива черному чаю или кофе без кофеина, которая имеет множество преимуществ для здоровья. Имбирь — это древняя трава, которая использовалась на протяжении всей истории из-за ее лечебных свойств, особенно при несварении желудка, тошноте и укачивании.

Многие люди пьют имбирный чай, чтобы избавиться от боли в горле, кашля и других симптомов, связанных с простудой.Также было обнаружено, что корень имбиря обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Хотя имбирь считается безопасным, также важно употреблять его в умеренных количествах. Узнайте о пользе и риске употребления имбирного чая для здоровья и попробуйте приготовить его дома по приведенным ниже рецептам.

Преимущества имбирного чая

Сторонники имбирного чая рекламируют его лечебные свойства, некоторые из которых подтверждены научными данными.

Антивозрастной

Процесс старения у людей является генетическим и зависит от биологических, социальных и физиологических факторов.Но есть некоторые исследования, подтверждающие, что имбирь может оказывать омолаживающее действие на некоторых людей.

Обзор текущих данных 2019 года изучил взаимосвязь между потреблением имбиря и патогенезом старения и дегенеративных заболеваний, вызванных окислительным стрессом и воспалением. Хотя данные свидетельствуют о том, что имбирь может помочь замедлить процесс старения, исследователи отмечают, что исследования были ограничены определенными типами возрастных и дегенеративных заболеваний. В обзоре сделан вывод о том, что необходимы дополнительные исследования, чтобы точно определить, какую роль имбирь играет в профилактике возрастных заболеваний.

Для снятия тошноты

Имбирь — хорошо известное средство от тошноты, и текущие исследования подтверждают его эффективность. Например, обзор 2019 года показал, что имбирь может помочь при рвоте, вызванной химиотерапией, а также при усталости.

В 2016 году исследователи проанализировали использование имбиря для лечения и предотвращения тошноты и рвоты при химиотерапии, беременности и общей болезни движения. Авторы пришли к выводу, что имбирь является «эффективным и недорогим средством от тошноты и рвоты и безопасен.«Исследователи указали, что необходимы дополнительные исследования, чтобы определить лучшую дозировку для лечения. Хотя нет единого мнения о количестве, большинство экспертов предлагают около 1000 мг имбиря в день.

Напротив, некоторые исследователи заявили, что все еще необходимы дополнительные доказательства для определения эффективности имбиря в качестве немедикаментозного лечения тошноты, связанной с беременностью, а также его безопасности.

Если вы беременны и испытываете тошноту по утрам, поговорите со своим врачом об использовании имбиря для облегчения тошноты и рвоты, чтобы определить, безопасно ли это для вас.

Артериальное давление

В исследовании, опубликованном в Nutrition, исследователи обнаружили, что ежедневное употребление имбиря связано со снижением риска высокого кровяного давления и ишемической болезни сердца.

Обезболивающее

Имбирь часто используется для лечения воспаления — известного фактора, способствующего хронической боли. Исследования подтверждают использование имбиря для уменьшения мышечной боли после интенсивной физической активности. Кроме того, есть некоторые свидетельства того, что имбирь может облегчить боль, связанную с остеоартритом, но все же необходимы дополнительные исследования.

Исследование 2019 года показало, что имбирь помогает облегчить симптомы ревматоидного артрита, аутоиммунного заболевания, вызывающего воспаление в суставах.

Поддержка иммунитета

Имбирь традиционно используется во всем мире из-за его свойств, стимулирующих иммунную систему, и исследования подтверждают его эффективность. Исследования показывают, что имбирь помогает облегчить симптомы простуды и гриппа и поддерживает иммунную функцию.

Управление весом

Исследования подтверждают, что имбирь полезен как для похудания, так и для контроля веса.Обзор 2018 года показал, что имбирь может способствовать снижению веса у людей с ожирением, увеличивая термогенез («термический эффект» пищи), сводя к минимуму всасывание кишечного жира и регулируя аппетит.

Как приготовить имбирный чай

Приготовление имбирного чая — простой процесс, который занимает менее 30 минут от начала до конца. Но прежде чем начинать заваривать свежий корень имбиря, не забудьте его сначала вымыть, почистить и очистить. Затем нарежьте его тонкими ломтиками и положите в кастрюлю с кипящей водой на 10–20 минут, в зависимости от того, насколько крепким вы хотите получить чай.

Следующие рецепты имбирного чая предлагают несколько различных вариаций этого богатого питательными веществами горячего напитка. Если вы обнаружите, что какой-либо из этих рецептов слишком острый или крепкий для вас, попробуйте добавить больше горячей воды на свой вкус.

Легкий имбирный чай

На 1 порцию

Состав:

• 1 или 2 ломтика корня имбиря
• 1 стакан кипятка
• мед (по желанию)

Направление:

1. Положите ломтики корня имбиря прямо в кружку.
2. Добавьте кипящую воду и дайте настояться в течение 5–10 минут.
3. При желании добавьте мед по вкусу.

Чай с куркумой и имбирем

На 1 порцию

Состав:

• 1 или 2 ломтика корня имбиря
• 1 стакан кипятка
• 1 щепотка молотой куркумы
• 1 щепотка черного перца
• мед (по желанию)

Направление:

1. Положите ломтики корня имбиря прямо в кружку.
2. Добавьте кипящую воду, куркуму и черный перец. Размешайте как следует. Дайте чаю настояться 5-10 минут.
3. При желании добавьте мед по вкусу.

Тертый имбирный чай

На 1 порцию

Состав:

• 1 чайная ложка тертого или мелко нарезанного корня имбиря
• 1 стакан кипятка
• мед (по желанию)

Направление:

1. Положите корень имбиря в заварочный узел для чая и поместите его прямо в кружку.(Вместо заварки чая вы можете использовать индивидуальный чайный фильтр или чайник с фильтром, или вы можете процедить имбирь через сито после того, как чай настаивается.)
2. Добавьте кипящую воду и дайте ему настояться в течение 5–5 секунд. 10 минут.
3. Удалите имбирь.
4. При желании добавьте мед по вкусу.

Имбирный чай на плиту

На 4 порции

Состав:

• 2-дюймовый кусок свежего корня имбиря
• 4 стакана фильтрованной воды
• дополнительно: мед по вкусу

Направление:

1. Очистите корень имбиря и нарежьте его тонкими ломтиками.
2. Доведите воду до кипения в кастрюле. Когда закипит, добавьте имбирь.
3. Накройте сковороду и выключите огонь. Дайте настояться 10 минут.
4. Удалите ломтики имбиря и перелейте в свою любимую кружку. Добавьте мед по вкусу.

Чай с лимоном или лаймом с имбирем

Приготовьте основной рецепт имбирного чая, а затем выжмите сок лимона или дольки лайма в каждую чашку.

Зеленый чай с имбирем

Простой способ заварить имбирный чай с зеленым чаем или любым другим типом чая (белый чай, улун, черный чай) — сначала заварить имбирный чай, а затем настаивать зеленый чай в горячем имбирном чае на одну-две минуты.

Побочные эффекты

Хотя имбирный чай встречается редко, он может вызывать побочные эффекты, особенно при употреблении в больших количествах. Рекомендуемая доза имбирного чая — не более одной-двух чашек в день.

• Расстройство желудка: Хотя считается, что имбирь способствует пищеварению, употребление слишком большого количества чая может вызвать расстройство желудка, диарею или жидкий стул у некоторых людей.
• Бессонница: Хотя имбирь не содержит кофеина, люди, которые испытывают трудности со сном, могут не пить имбирный чай перед сном или ночью.Однако некоторые исследования показывают, что имбирный чай действительно может способствовать расслаблению и сну у некоторых людей.
• Изжога: Хотя это редкий побочный эффект употребления имбиря, обзор 2020 года, опубликованный в Nutrients , показал, что изжога была зарегистрирована в 16 исследованиях, в которых субъекты потребляли от 500 до 2000 мг имбиря в день.
• Замедление свертывания крови: Имбирь может замедлять свертывание крови, поэтому его следует избегать по крайней мере за две недели до или после операции и не следует принимать вместе с антикоагулянтами или антиагрегантами или добавками (такими как варфарин, аспирин, чеснок и др.) гинкго) или людьми с нарушениями свертываемости крови.

Проконсультируйтесь со своим врачом, чтобы определить подходящий уровень потребления имбиря, если вам предстоит операция или у вас диагностировано нарушение свертываемости крови.

Меры предосторожности

Чашка имбирного чая может быть вкусной и бодрящей альтернативой чашке кофе, но самое важное — это пить в умеренных количествах. Согласно некоторым интернет-источникам, дневным максимумом считается 4 грамма имбиря (или менее 2 столовых ложек) в день.Это включает все источники, включая еду и чай.

Беременным или кормящим женщинам следует поговорить со своим врачом, прежде чем пить имбирный чай. Если у вас высокое кровяное давление, камни в желчном пузыре, изжога, кислотный рефлюкс или диабет, вы также должны спросить своего врача, прежде чем пить его регулярно.

Имейте в виду, что имбирный чай не следует использовать в качестве замены стандартного ухода при лечении какого-либо заболевания.

Если у вас кислотный рефлюкс или другие состояния, или вы принимаете лекарства, вам может потребоваться меньше имбирного чая, чем среднестатистическому человеку, или полностью отказаться от него.

Слово от Verywell

Хотя имбирный чай может быть вкусным и успокаивающим способом облегчить некоторые симптомы определенных заболеваний, его никогда не следует использовать вместо лечения у медицинского работника. Если у вас есть заболевание или вы беременны, поговорите со своим врачом, чтобы определить, является ли употребление имбирного чая безопасным и эффективным способом облегчения. При умеренном употреблении имбирный чай может стать прекрасным способом улучшить ваше общее самочувствие и самочувствие.

15 полезных свойств имбиря для кожи, волос и рецептов

Возможно, вы добавляете имбирь в свои блюда, но задумывались ли вы, почему? Многие могут задаться вопросом, что имбирь делает с едой.Многие могут сказать, что имбирь полезен, но вопрос в том, чем он действительно полезен. Говорят, что имбирь обладает лечебными свойствами, которые наполнены антиоксидантами, которые веками использовались в качестве лечебного средства для облегчения боли.

Имбирь добавляли почти во все кулинарные блюда многих традиционных культур по всему миру из-за его многочисленных целебных свойств. Имбирь может избавить вас от множества проблем со здоровьем, чтобы обуздать тошноту и противодействовать воспалению.

Большинство азиатских и индийских кухонь используют имбирь в большинстве своих блюд, потому что он может предотвратить потерю аппетита, укачивание и является естественным болеутоляющим. Корень имбиря употребляют в пищу в свежем виде или иногда в виде порошка в виде сухой специи и его части из семейства кардамона и куркумы. Это означает, что имбирь — это специя, в отличие от большинства индийцев, считающих его овощем.

Факты о имбире, которые необходимо знать:

Хотя имбирь обладает массой полезных для здоровья свойств, вот несколько фактов об этой полезной для здоровья специи, которые необходимо знать.

• Имбирь используется в лечебных целях для снятия воспалений, боли и тошноты.
• Использование имбиря восходит к 3000-летней богатой истории. Его лечебные свойства никогда не менялись с незапамятных времен.
• Имбирь помогает при астме.
• Имбирь уменьшает менструальные спазмы.
• Чрезмерное употребление имбиря вызывает кислотный рефлюкс, диарею и раздражение во рту

15 полезных свойств имбиря:

Теперь, когда вы знаете, что имбирь очень полезен для вашего здоровья, вот несколько советов, которые позволят вам понять, каким образом имбирь считается полезным для вас и вашей семьи.

1. Уменьшает простуду и грипп:

Зима — лучший климат, чтобы выпить чашку горячего имбирного чая, он автоматически стабилизирует состояние вашего тела и согреет вас. После употребления он позволяет вам вспотеть, и считается, что это полезно для вашего тела. Итак, если вы страдаете от простуды и гриппа, все, что вам нужно сделать, это приготовить имбирный чай, и вы почувствуете себя лучше в кратчайшие сроки.

2. Полезно для сердца:

Имбирь полезен для сердца, так как снижает уровень холестерина и снижает риск образования каких-либо тромбов.Самое главное, он регулирует уровень сахара в крови. В будущем имбирь может стать неотъемлемым лекарством от диабета и болезней сердца. Итак, добавление небольшого количества имбиря в ваш повседневный рацион может помочь сохранить здоровье вашего сердца.

3. Лечит воспаление:

Воспаление — это процесс, при котором лейкоциты защищают нас от инфекций и вирусов. Но иногда это может пойти не так и вызвать сильную боль в суставах и так далее. В этом процессе иммунная система вашего тела начинает повреждать собственные ткани, что приводит к воспалению.Имбирь состоит из противовоспалительных компонентов и антиоксидантов, которые могут вылечить воспаление.

4. Предотвращает рак:

Согласно исследованию, проведенному British Journal of Nutrition, исследователи обнаружили, что имбирь очень эффективно блокирует клетки рака простаты и их рост. Однако благодаря своим противовоспалительным свойствам он может снизить риск заболевания раком.

5. Имбирь улучшает работу мозга:

Имеющиеся в имбире противовоспалительные свойства также помогают поддерживать бдительность и улучшать работу мозга.Это в основном увеличивает ваше присутствие в уме. Согласно исследованию Доказательной альтернативной медицины, корень имбиря может улучшить когнитивные функции.

6. Снимает мышечную боль:

Говорят, что

имбирь лечит мышечную боль, и все, что вам нужно сделать, это съесть 2 грамма имбиря, будь то порошок или паста, вы заметите разницу в течение 11 дней. Кроме того, рекомендуется выполнять несколько простых упражнений для локтей, чтобы быстро почувствовать облегчение. Это может не иметь более быстрого воздействия, вместо этого это гораздо более безопасный способ избежать побочных эффектов, которые предлагают западные лекарства.

7. Лечит тяжелое расстройство желудка:

Тяжелое несварение желудка также называется хроническим пищеварением или диспепсией, при котором снова появляются боль и сильный дискомфорт в верхней части желудка. Если ваш желудок не опорожняется в ближайшее время, это вызывает расстройство желудка, и в этом случае имбирь может быстрее очистить ваш желудок и предотвратить расстройство желудка. Имбирный суп может помочь вам очистить желудок в течение 20 минут после употребления.

8. Предотвращает тошноту:

Если у вас возникает рвота, вам нужно использовать имбирь в качестве натурального домашнего средства, чтобы предотвратить ее.Все, что вам нужно сделать, это пожевать немного сырого имбиря или просто выпить чашку горячего имбирного чая, и это вылечит вас от тошноты и снизит риск рака. Если вы страдаете от тошноты из-за укачивания, то имбирь снова играет свою роль. Лучшее в имбире — это то, что его лучше всего использовать даже во время беременности, и он очень хорошо предотвращает тошноту.

9. Имбирь защищает печень:

Говорят, что имбирь защищает вас от вредных химических веществ, которые могут повредить вашу печень. Это также снижает риск старения вашей печени.Есть тяжелые металлы и наркотики, которые оседают на вашей печени, а имбирь смывает ее. Самое главное, он защищает вашу печень от повреждений и пугания.

10. Имбирь уменьшает менструальные спазмы:

Боль, которую испытывает женщина во время менструального цикла, может быть для некоторых невыносимой, но имбирь может уступить этой боли. Говорят, что 1 грамм имбиря в день может облегчить менструальный цикл, если принимать его непрерывно 3 дня.

11. Имбирь снижает уровень холестерина:

Считается, что имбирь снижает уровень холестерина, связанный с высоким риском сердечных заболеваний.Однако, если вы хотите снизить уровень холестерина, вам следует подумать о добавлении в пищу 3 граммов порошка имбиря.

12. Имбирь убивает вредные бактерии:

Имбирь обладает способностью убивать вредные бактерии и вирусы, преобладающие в клеточной структуре. Насколько хорошо можно убивать вредные бактерии, просто употребляя немного имбиря? Все, что вам нужно сделать, это добавить имбирь в свой повседневный рацион, и вы станете свидетелями изменений. Кроме того, имбирь можно употреблять как в сыром, так и в приготовленном виде.Немного имбирного чая поможет.

13. Защищает от болезни Альцгеймера:

Имбирь считается профилактическим средством против болезни Альцгеймера и хронических воспалений, в том числе против старения. Было проведено несколько исследований, посвященных болезни Альцгеймера на лабораторных крысах, и было обнаружено, что имбирь является хорошим репеллентом для людей, страдающих болезнью Альцгеймера.

14. Имбирь защищает ДНК:

Имбирь защищает вашу ДНК от повреждений и деформации новорожденных.Кроме того, некоторые исследователи провели исследование с участием 100 фертильных мужчин, в котором им давали 500 мг имбирного порошка в течение непрерывных 3 месяцев, что привело к повышению качества спермы. Таким образом, считается, что имбирь защищает вашу ДНК.

15. Имбирь лечит остеоартрит:

Остеоартрит обычно встречается у большинства пожилых людей, когда люди страдают от сильной боли в суставах и скованности в суставах. В исследовании приняли участие 247 человек в качестве образцов и дали им экстракт имбиря.Поразительно, но это привело к уменьшению боли в суставах. Кроме того, немного имбиря, корицы и кунжутного масла может помочь уменьшить боль при остеоартрите.

Польза имбиря для кожи:

Если имбирь обладает целебными свойствами, вам нужно знать, что эта специя также полезна для вашей кожи. Так что, если вы боретесь с прыщами каждый день, вам нужно потреблять имбирь каждый день, и это поможет вам распрощаться с прыщами. Вот некоторые из целебных свойств имбиря для вашей кожи.

• Anti-Aging: Морщины — первый признак старения, и немного имбирного чая каждый день может удалить эти морщины и предотвратить старение.
• Glowing Skin: Нанесите немного имбиря на кожу, чтобы освежить ее и сделать ее сияющей. То же самое может произойти, если вы просто выпьете стакан имбирного чая.
• Тонирование кожи: Имбирь делает вашу кожу здоровой и смягчает ее, делая ее молодой и свежей.
• Уменьшает белые шрамы: Имбирь обладает способностью уменьшать белые шрамы, и все, что вам нужно сделать, это просто приложить кусочек имбиря к белым шрамам как минимум на 15 минут, и это поможет.Вылечить белые угри естественным путем лучше, чем заниматься лечением кожи, которое может ухудшить внешний вид вашей кожи.

Польза имбиря для волос для здоровья:

Имбирь также полезен для волос, предотвращая выпадение волос и появление перхоти. Вот некоторые из преимуществ имбиря для ваших волос.

• Помогает росту волос: Имбирь усиливает кровообращение к коже головы ваших волос, что способствует росту волос.
• Предотвращает перхоть: Имбирь обладает антисептическими свойствами, которые помогают предотвратить появление перхоти.Употребление имбиря помогает вам потеть, а когда вы потеете от волос, он производит натуральные масла, которые действуют как антисептики, предотвращающие перхоть.
• Лечит секущиеся кончики: Имбирь содержит антиоксиданты, которые могут предотвратить секущиеся кончики и проблемы, связанные с сухостью волос.
• Уменьшает выпадение волос: Корень имбиря может предотвратить выпадение волос. Его можно употреблять в виде еды или чая, или иногда вы можете сделать из него пасту, нанести на волосы и дать им высохнуть в течение некоторого времени.

Здоровые рецепты с имбирем:

Ой, если вы поняли, насколько полезен имбирь, давайте разберемся с некоторыми полезными рецептами, в которые вы также можете добавить эту пряность.Эти нижеприведенные рецепты на основе имбиря просты, и их можно делать ежедневно за несколько минут.

1. Курица с имбирем:

Это вкусное сухое блюдо с добавлением имбирной начинки на лимонной курице. Это блюдо можно приготовить за 50 минут, и вот насколько оно может быть полезным.

Приготовление для курицы с имбирем:

Вот как можно приготовить это потрясающее блюдо из курицы с имбирем.

• Сначала нарежьте куриное бедро на 2–3 больших куска и положите в небольшую миску.Затем добавьте имбирный чеснок, порошок чили, сок лайма и одну столовую ложку масла.
• Как только это будет сделано, вам нужно оставить его в холодильнике и замариновать курицу.
• Затем нарежьте лук и обжарьте его на сковороде в течение 8 минут с добавлением куркумы.
• Как только это будет сделано, вам нужно добавить все смеси к курице и затем обжарить ее, пока она не станет золотисто-коричневой. Затем добавьте сверху несколько крошечных кусочков имбиря, и курица с имбирной начинкой готова.

2.Имбирно-лимонная шипучка:

Куриный имбирь — это газированная и освежающая смесь, которая сохранит живость ваших вкусовых рецепторов. Шипучка с имбирем и лимоном придаст вам нотку лимона, которая придаст энергии вашим вкусовым рецепторам.

Приготовление для шипучки с имбирем и лимоном:

Вот как нужно приготовить себе стакан имбирно-лимонной шипучки.

• Сначала залейте 200 мл воды в стакан, добавьте сахар, имбирь и отожмите немного лайма.
• Как только это будет сделано, нагрейте его в течение 5 минут, а затем дайте ему остыть естественным путем.
• Добавьте немного соды, когда она остынет, и выпейте.

Риск чрезмерного употребления имбиря:

Имбирь может иметь множество преимуществ, а это означает, что вы можете употреблять его в ограниченном количестве. Однако, если вы один из тех, кто чувствителен к имбирю, вам не следует его употреблять, так как это может привести к дальнейшим осложнениям со здоровьем. Чрезмерное употребление имбиря может привести к следующим проблемам.

• Чрезмерное употребление имбиря может усилить изжогу
• Если вы принимаете препараты, разжижающие кровь, вам необходимо проконсультироваться с врачом, прежде чем употреблять имбирь.
• БАД с имбирем в упаковке нельзя доверять. Рекомендуется проконсультироваться с врачом примерно так же.

Примечание: Если вы полагаете, что имбирь обладает множеством преимуществ и предпочитаете употреблять его для более быстрого облегчения, то вы можете навлечь на себя ненужные проблемы.

Часто задаваемые вопросы

Имбирь имеет множество преимуществ для здоровья и целебных свойств. Тем не менее, многие исследователи все еще изучают эту специю, поскольку она может сказать больше, учитывая ее 3000-летнее богатое наследие в Индии.Вот несколько часто задаваемых вопросов, которые дадут вам представление об имбире и многих других преимуществах и рисках для здоровья.

1. Полезна ли имбирно-чесночная паста?

Имбирно-чесночная паста определенно полезна, так как обладает целебными свойствами. Говорят, что и имбирь, и чеснок обладают противовоспалительным действием, например

.
• Снижает артериальное давление
• Способствует хорошему и более быстрому пищеварению
• Это натуральное обезболивающее
• Снижает риск рака желудка
• Антивозрастное средство.

2. Имеет ли имбирный чай побочные эффекты?

Нет !, имбирный чай не имеет побочных эффектов, но если у вас на него аллергия, то вначале вы можете столкнуться с раздражением имбирем. Также чрезмерное употребление имбиря может вызвать осложнения для здоровья. Поэтому убедитесь, что вы потребляете его в пределе, и оставайтесь здоровыми. Чрезмерное употребление имбиря может привести к язве желудка или изжоге.

3. Полезно ли имбирное пиво?

Если употребление имбиря полезно для здоровья, то чашка имбирного пива еще полезнее.На самом деле, лучший способ употребления пива — это пиво. Говорят, что по сравнению с другими газированными напитками имбирь полезнее.

Важность имбиря для здоровья все еще изучается, и мы надеемся увидеть это как естественный способ использования имбиря для лечения сердечных заболеваний в будущем. Однако с незапамятных времен эта пряность использовалась в лечебных целях, и в результате ее лечебные свойства сохраняются до сих пор. Все, что вам нужно сделать, это заварить себе чашку горячего имбирного чая, и вы убережете себя от множества проблем со здоровьем.

Новости о Ginger:

Имбирная вода: дополнение к вашему рациону

-21 января 2019

Что ж, если имбирный чай полезен для здоровья, тогда вам нужно попробовать имбирную воду. Новые исследования утверждают, что эта пряность на основе корня имеет множество преимуществ для здоровья благодаря своим противовоспалительным свойствам. Имбирная вода может помочь вам иногда, когда вы страдаете от тошноты, сахара в крови и лишнего веса. Употребление имбирной воды также может снизить риск хронических заболеваний.Вода с имбирем помогает быстрее очистить желудок, что приводит к нормальной дефекации. Это также помогает уменьшить менструальную боль и спазмы. Поэтому все, что вам нужно сделать, это просто добавить немного имбиря в чай ​​или немного кипяченой воды и выпить.

Имбирное масло: естественное средство от воспалений и отеков

-16 января 2019

Если вы страдаете от воспаления или отека в теле и предпочитаете принимать западные лекарства, то вы можете ошибаться. Говорят, что имбирное масло — лучшее средство от отеков и воспалений.Независимо от того, едите ли вы его, пьете или наносите на кожу, это один из лучших естественных способов борьбы с болью, вызванной отеком и воспалением.

Нанесение имбирного масла на кожу снижает количество цитокинов, которые, как говорят, являются основным ферментом, вызывающим воспаление. Вы можете применить его, если также страдаете от боли в коленях и суставах. Кроме того, вам нужно проверить, является ли имбирное масло, которое вы собираетесь использовать, неразбавленным. В таком случае не наносите его непосредственно на кожу, поскольку это может вызвать раздражение и другие аллергические реакции.Вместо этого вы можете смешать немного имбирного масла с вазелином, а затем нанести его.

Кроме того, вы должны иметь в виду, что умеренное использование имбирного масла безопаснее, и как только вы почувствуете, что ваша кожа способна его переносить, вы можете добавлять и добавлять больше. Имбирное масло может уменьшить боль в суставах, коленях, воспаление и отек, если его правильно использовать. Перед нанесением на кожу обязательно проконсультируйтесь с дерматологом.

Польза имбиря и чеснока для здоровья

Польза чеснока для здоровья:

• Высокое содержание антиоксидантов — Чеснок полон полезных антиоксидантов! Антиоксиданты могут помочь защитить клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами.Свободные радикалы — это молекулы, которые образуются при расщеплении пищи или при воздействии вредных факторов окружающей среды, поэтому употребление в пищу продуктов с высоким содержанием антиоксидантов может помочь бороться с этим негативным воздействием на организм.
• Низкокалорийная упаковка для здоровья — Чеснок — это вкусный способ добавить полезные питательные вещества, не жертвуя при этом многими из ваших ежедневных калорий. Один зубчик чеснока — отличный источник B6, клетчатки и селена, которые могут положительно влиять на кровяное давление, уровень холестерина и здоровье костей.
• Богатая история — История говорит нам, что в древние времена чеснок использовался для лечения многих заболеваний, включая простуду, респираторные заболевания, паразитов, плохое пищеварение, туберкулез, диабет, лихорадку и даже дизентерию. Сегодня современная медицина дала нам очень эффективные методы лечения многих из этих проблем, но чеснок остается в рационе многих людей, заботящихся о своем здоровье.


Польза имбиря для здоровья:

• Успокойте этот расстройство желудка — Никто не любит тошноту.Имбирь издавна считается естественным средством от расстройства желудка, особенно беременными женщинами, страдающими утренним недомоганием. Имбирные конфеты, натуральный имбирный эль и имбирный чай — это простые способы добавить имбирь в ваш организм, когда вы чувствуете себя немного зеленым.
• Очистите заложенность носа — Имбирь может помочь при заложенности носовых пазух, а также успокоить боль в горле благодаря своим противовоспалительным свойствам и антибактериальным свойствам.
• Успокоить больные мышцы — Опять же, противовоспалительный эффект имбиря может быть очень полезным для тех, кто имеет дело с болезненностью.Недавние исследования показали, что имбирь помогает при мышечной боли. Попробуйте принять ванну с имбирем и английской солью.


Вы всегда должны проконсультироваться с врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения, которые могут повлиять на ваше здоровье. Помогли ли вам улучшить здоровье имбирь или чеснок? Сообщите нам в социальных сетях, как вы используете любой из этих универсальных продуктов для кухни, чтобы сделать свою жизнь более здоровой!

14 преимуществ употребления этого чая

Пряность имбиря известна всем.Это основной продукт для праздничного печенья, такого как имбирные пряники, а также частый ингредиент в азиатской кухне. Имбирь также часто употребляют в качестве чая. Но знаете ли вы, что имбирь также является народным лекарством?

Вы можете подумать, что просто наслаждаетесь приятно острым сладким напитком, но имбирный чай может произвести революцию в вашем здоровье к лучшему. В этом посте вы узнаете все о многих преимуществах, которые могут изменить ваше тело.

Если вы готовы узнать все о имбире, о том, что это такое, о его преимуществах, о том, как приготовить вкусный имбирный чай и о чем следует быть осторожным, то эта статья для вас.

Мы тщательно исследовали имбирь и составили обзор всего, что вам нужно знать об имбирном чае и добавлении его в свой рацион, чтобы вы тоже могли насладиться преимуществами этого древнего лекарственного растения.

Что такое имбирь?

Имбирь — пряное, острое корневище из Азии. На протяжении тысячелетий он использовался в Китае как лекарственное растение.

Само растение растет группой из множества стеблей с ребристыми листьями и белыми или желтыми цветами.

Имбирь растет в тропическом климате, а сейчас его выращивают за пределами Азии, в Африке, Центральной и Южной Америке. (1)

Корень имбиря содержит масла, которые используются во многих лечебных целях, и теперь признаны современными учеными, врачами и исследователями.

Активные компоненты имбиря включают гингеролы и шогаолы. Эти сильнодействующие вещества приносят много пользы. Этот чай может кардинально изменить ваше здоровье к лучшему.

Преимущества имбирного чая: 14 преимуществ, доказанных наукой

Вот основные преимущества имбирного чая:

• Лечит тошноту
• Снимает мышечную боль
• Сильное противовоспалительное средство
• Может снизить уровень сахара в крови
• Снижает риск сердечных заболеваний
• Снижает риск инсульта
• Предотвращает и борется с раком
• Уменьшение менструальных спазмов
• Подавляет аппетит
• Замедляет эффекты старения и снижает риск болезни Альцгеймера
• Борется с инфекциями
• Может улучшить пищеварение
• Преимущества для дыхательной системы
• Борется с грибком

Есть много способов употребления имбиря, но один из самых приятных — это чай.Вы также можете принимать добавки имбиря или использовать экстракты, эфирные масла или употреблять свежий имбирь отдельно.

Порошок имбиря — это, вероятно, то, что вы знаете лучше всего, так как вам придется посыпать его карри и запекать в тыквенных пирогах. Тем не менее, хорошая кружка имбирного чая — это один из способов убедиться, что вы получаете суточную норму этого мощного корневища, а также превратите его в успокаивающую рутину.

Каковы основные преимущества имбирного чая? Имбирь заинтриговал ученых и исследователей из-за того, что он широко используется в древних лечебных традициях.

Сегодня медицинское сообщество, наконец, раскрывает лишь некоторые из многих свойств имбиря. Читайте дальше, чтобы узнать о 14 научно подтвержденных преимуществах имбирного чая:

1. Лечит тошноту

Одно из наиболее распространенных применений имбиря — от тошноты и утреннего недомогания у беременных женщин. Имбирь часто рекомендуют для лечения утреннего недомогания, потому что пряность не имеет побочных эффектов и ее можно безопасно принимать во время беременности.

Имбирный чай также может быть полезен для пациентов, проходящих курс химиотерапии, которые также испытывают тошноту.Исследования показывают, что имбирь эффективен для этого использования. Вы не поверите, но имбирь оказался столь же эффективным, как драмамин и гравол, при лечении морской болезни.

Итак, если вы собираетесь в круиз или планируете автомобильную поездку, возьмите с собой термос, полный имбирного чая, и вы обязательно получите удовольствие от поездки без рвоты.

2. Снимает мышечную боль

Отправляйтесь на тренировки, даже два раза в день, не боясь мышечной боли. Имбирь известен своими противовоспалительными свойствами, которые со временем могут помочь уменьшить мышечную боль.Корневище также обладает болеутоляющими свойствами или действует как болеутоляющее.

Хотя вы можете не почувствовать немедленного облегчения, имбирь может помочь уменьшить мышечную боль, которая прогрессирует изо дня в день, уменьшая боль, которая ощущается от одного дня к другому.

Для достижения наилучших результатов регулярно принимайте имбирь. (2,3) Это означает, что вы должны сделать имбирный чай частью своего обычного распорядка дня.

Со временем боли в теле уменьшатся, и вы получите большую свободу движений, даже если будете соблюдать строгий режим упражнений.

3. Сильное противовоспалительное средство

Воспаление связано со многими заболеваниями, включая артрит, болезнь сердца, болезнь Альцгеймера и другие. Иммунная система атакует или продолжает работать, чтобы защитить нас от инфекции там, где ее нет, что приводит к повреждению собственных тканей организма.

Некоторые продукты, например насыщенные и трансжиры, кукурузное и соевое масло, сахар, красное мясо, молочные продукты и рафинированные углеводы, могут способствовать усилению воспаления. Другие продукты и специи, включая имбирь, могут помочь уменьшить воспаление.(4)

У пациентов с остеоартритом, который является состоянием, связанным с воспалением, одно исследование показало уменьшение боли у пациентов, принимавших имбирь, с лишь легкими побочными эффектами.

Это может быть связано с комбинированными противовоспалительными и обезболивающими свойствами имбиря. Имбирь также способствовал снижению боли на 30% у пациентов с остеоартритом по сравнению с контрольной группой.

Таким образом, имбирь не только улучшает ваше здоровье в целом, смягчая последствия воспаления, но также может изменить правила игры с точки зрения качества жизни людей, страдающих артритом.Это веский аргумент в пользу ежедневного употребления имбирного чая!

4. Может снизить уровень сахара в крови

Имбирь может быть важным натуральным лекарством для лечения диабета или преддиабета, поскольку было доказано, что он снижает уровень сахара в крови.

В одном исследовании имбирь значительно снизил уровень сахара в крови натощак на 12%! В данном случае использовались добавки с имбирем, однако вполне возможно, что имбирный чай приносит пользу людям аналогичным образом.

Контроль уровня сахара в крови не только может помочь людям из группы риска или уже живущих с диабетом, но также может помочь вам похудеть.Инсулинорезистентность является проблемой потери веса, которую цитируют многочисленные эксперты и многие диеты, включая диету GOLO, диету с яблочным уксусом и другие.

Контроль уровня сахара в крови может помочь снизить инсулинорезистентность и негативные последствия для здоровья, с которыми она связана, включая избыточный вес. Добавьте чашку (или 3) имбирного чая в свой распорядок дня и посмотрите, какие изменения он может иметь в вашем путешествии по снижению веса!

5. Снижает риск сердечных заболеваний

Болезни сердца — основная причина смерти как мужчин, так и женщин в Соединенных Штатах.Это означает, что снижение риска сердечных заболеваний должно быть приоритетом.

Доказано, что имбирь снижает уровень важных элементов в организме, которые являются факторами риска сердечных заболеваний.

Один случай показал, что соотношения ApoB и ApoA-I снизились на 28% за счет употребления имбиря.

Окисленные липопротеины также снизились на 23% (5). Другое исследование, в котором изучалось влияние имбирного масла на снижение уровня холестерина, основного фактора сердечных заболеваний.

Эти впечатляющие результаты показывают, что имбирь может быть мощным оружием против болезней сердца.

6. Снижает риск инсульта

Инсульт — это сгусток крови, препятствующий оттоку крови к мозгу. Последствия инсульта могут быть смертельными. Но имбирь снова помогает нам. Имбирь снижает риск образования тромбов, связанных как с сердечными приступами, так и с инсультами.

Как? Имбирь — естественный разжижитель крови. Корневище содержит салицилат, который известен своей способностью предотвращать образование тромбов аналогично аспирину, который содержит ацетилсалицилатную кислоту.

Но у имбиря меньше побочных эффектов, чем у аспирина, и его может быть безопаснее принимать. Поэтому не принимайте мини-аспирин, а попросите врача принять имбирь.

7. Предотвращает и борется с раком

Это одно из особенно впечатляющих преимуществ. Имбирь содержит мощные антиоксиданты и противовоспалительные вещества. Когда клетки вашего тела потребляют энергию, вырабатываются свободные радикалы, что является нормальным явлением.

Однако избыточное производство этих свободных радикалов может нанести вред организму и привести к повреждению ДНК, вызывающему многие хронические заболевания, включая рак.

Таким образом, антиоксидантные эффекты 6-шогаола особенно полезны для уменьшения этого повреждения и снижения шансов заболеть раком.

Эти элементы также отвечают за борьбу с различными видами рака. Исследования показали, что имбирь может даже вылечить рак груди и контролировать другие виды рака, такие как рак прямой кишки, желудка, яичников, печени, кожи и простаты. Эти впечатляющие результаты показывают, насколько сильна на самом деле эта распространенная специя.

8. Уменьшение менструальных спазмов

Менструальные спазмы доставляют удовольствие, и многие женщины вынуждены принимать обезболивающие, такие как ибупрофен.Вздутие живота, спазмы и болезненные ощущения в животе делают жизнь и работу невозможными.

Однако одно исследование показало, что добавки имбиря были одинаково эффективны при уменьшении дискомфорта при менструации по сравнению с обычными анальгетиками, такими как ибупрофен и мефенамовая кислота.

Эта естественная альтернатива может установить новый стандарт для женщин, нуждающихся в обезболивании. В следующий раз, когда у вас начнутся месячные, попробуйте выпить имбирный чай вместо бутылки ибупрофена.

9. Подавляет аппетит

Для тех, кто стремится легко похудеть, подавление аппетита может оказаться серьезным подспорьем.Как это работает? Имбирный чай улучшает ваши цели по снижению веса, уменьшая чувство голода на срок до 6 часов. Люди в исследовании чувствовали себя сытыми дольше, чем те, кто принимал плацебо.

Чтобы приготовить имбирный чай таким способом, принимайте горячий имбирный чай, приготовленный с использованием примерно 2 граммов имбирного порошка, сразу после каждого приема пищи. Это простое решение может дать вам дополнительное преимущество, необходимое для похудения.

В сочетании со здоровым образом жизни вы можете добиться прогресса на своем пути от лишнего веса до нужного размера.

Вы можете даже подумать о том, чтобы пить зеленый чай вместе с имбирем. Зеленый чай также помогает похудеть, что прекрасно дополняет имбирный чай.

10. Замедляет эффекты старения и снижает риск болезни Альцгеймера

Альцгеймера — болезнь, связанная с воспалением. В целом снижение когнитивных функций и старение связаны с воспалением и повреждениями, которые накапливаются с течением времени. Имбирь может подавлять воспалительную реакцию, возникающую в головном мозге (6).

Кроме того, имбирь может быть полезен только для когнитивных функций.В одном исследовании у женщин улучшилось время реакции и рабочая память после приема имбиря.

Исследования на крысах показывают, что имбирь помогает при восстановлении после повреждения мозга и улучшает ухудшение памяти. Это исследование показывает, что имбирный чай можно поддерживать в уме.

11. Борется с инфекциями

Имбирь помогает бороться с бактериальными инфекциями благодаря своим активным соединениям, включая гингеролы. Известно, что это вещество помогает остановить рост бактерий. В одном исследовании чеснок и имбирь были протестированы против бактерий, устойчивых к лекарствам.

Это, безусловно, многообещающе, поскольку многие бактерии становятся устойчивыми к антибиотикам первого ряда, используемым врачами. Итак, если вы чувствуете, что подхватили вирус, попробуйте имбирь, прежде чем отправиться к врачу.

12. Может улучшить пищеварение

Расстройство желудка характеризуется вздутием живота и дискомфортом. Хотя есть много натуральных средств, которые помогают улучшить пищеварение, например, лимонная вода и вода для плоского живота, еще одно, что нужно добавить в ваш список, — имбирный чай.

По данным исследований, этот пряный и вкусный чай приносит пользу вашему желудку, помогая ему быстрее опорожняться после еды.

Кроме того, было обнаружено, что имбирь помогает расщеплять и выводить кишечные газы, снимая дискомфорт и чувство вздутия живота.

Имбирь тысячелетиями используется для улучшения пищеварения. Это, помимо научных данных, является доказательством того, что это работает. Тем не менее, имбирь следует употреблять в умеренных количествах, так как эта специя, из-за своей силы, также известна тем, что у некоторых людей раздражает желудок.

13. Преимущества для дыхательной системы

Дыхательная система восприимчива к инфекциям, вызываемым вирусами и бактериями. Один из самых известных респираторных вирусов — RSV. Однако свежий имбирь может бороться с этим и другими респираторными вирусами, сдерживая кашель и симптомы гриппа. Ключевой элемент?

Имбирь должен быть свежим. Используйте свежий корень имбиря, чтобы заварить чай, чтобы получить противовирусные свойства. (7) Другое исследование показало, что имбирь довольно эффективен против стрептококка.Стрептококковая ангина у кого-нибудь?

Если вы чувствуете знакомое покалывание в горле, прежде чем позвонить врачу и скрестить пальцы, вам пропишут антибиотики, попробуйте в течение нескольких дней выпить имбирного чая. Это может просто побороть инфекцию и избавить вас от дорогостоящего счета врача.

14. Борьба с грибком

Подобно тому, как имбирь борется с бактериальными и вирусными инфекциями, это мощное корневище также борется с грибками. Имбирь активно участвовал в исследовании многих растительных экстрактов на предмет их противогрибковых свойств.

Корневище действовало даже лучше, чем многие обычно назначаемые противогрибковые препараты, уничтожая грибы, устойчивые к тем же лекарствам.

В этих случаях, наряду с чаем, имбирь можно применять местно вместе с другими эфирными маслами. Масло чайного дерева — еще одно известное противогрибковое средство, которое вы можете попробовать вместе с имбирным маслом.

Вы еще не впечатлены? Этот поразительный список научно подтвержденных доказательств в пользу имбирного чая весьма удивителен для небольшого корневища.Он действительно заслужил название супер-еда, статус, которого пытаются достичь многие другие специи и травы.

Чем полезен имбирный чай?

Независимо от того, страдаете ли вы хроническим заболеванием или нет, пить этот чай в ваших интересах. Ученые продолжают изучать компоненты этой сильнодействующей специи, чтобы выяснить, как работает каждый из механизмов и насколько он эффективен.

Однако имеющиеся на данный момент данные свидетельствуют о том, что имбирь обладает множеством преимуществ для здоровья как для лечения, так и для профилактики серьезных хронических состояний и заболеваний, которые каждый день уносят жизни людей.

Было доказано, что имбирь играет важную роль от рака до болезни Альцгеймера, повседневных инфекций, боли, дискомфорта в желудке, диабета и болезней сердца.

Какие самые лучшие новости? Получить его преимущества несложно. Имбирный чай очень легко приготовить, и он станет неотъемлемой частью вашей повседневной жизни. Если учесть множество преимуществ, которые можно получить, небольшие вложения вашего времени и денег — ничто.

Как приготовить имбирный чай для максимальной пользы

Готовы ли вы воспользоваться этими преимуществами? Есть два основных способа приготовить имбирный напиток.Вы можете использовать имбирь в порошке, который продается практически в любом супермаркете в качестве приправы, или свежий корень имбиря. Любой из этих вариантов отлично подходит для приготовления вкусного чая, который укрепит ваше здоровье во многих отношениях.

Вот несколько советов по приготовлению вкусного имбирного чая, которым можно наслаждаться в любое время дня:

• Используйте около 2 граммов измельченного имбиря или 1-2 чайных ложки тертого корня имбиря на чашку имбирного чая.
• вскипятите воду, по 1 стакану воды на каждую чашку чая.
• Добавьте имбирь в воду и дайте ему настояться не менее 10 минут.
• Процедите чай в кружку и наслаждайтесь!

При желании вы можете добавить в имбирный чай некоторые добавки, например лимон, корицу, куркуму, мед или другой подсластитель. Некоторые из этих ингредиентов, включая куркуму, мед и корицу, также известны своими многочисленными преимуществами для здоровья, поэтому вы можете получить двойную или тройную дозу полезности, если добавите их.

Куркума отлично подходит для похудания и противовоспалительных средств, поэтому, если вы используете имбирь для похудания, подумайте о сочетании этих двух.

Варианты имбирного чая включают обычный чай со льдом / лимонад с крепким имбирным сиропом. Другим нравится смузи из арбуза с привкусом имбиря и лимона. Добавьте лимонник в смесь имбирного чая, чтобы получить еще один приятный аромат.

Некоторые из этих комбинаций могут сначала показаться немного странными, но как только вы их попробуете, вы влюбитесь. И вы получите множество преимуществ, потягивая эти напитки.

Если вам нравится пить имбирный чай и он приносит много пользы для здоровья, вы также можете использовать имбирь в кулинарии.Имбирь используется во многих азиатских блюдах, особенно в жаркое и суши.

Обязательно найдите несколько рецептов и добавьте эту восхитительную специю в жаркое из курицы, говядины, морепродуктов и овощей.

Мы рекомендуем вам ежедневно принимать имбирный чай. По возможности пейте от 1 до 3 чашек каждый день, чтобы насладиться множеством полезных свойств имбирного чая. Добавьте этот корень в свой список покупок или держите порошок под рукой.

Вы можете наслаждаться имбирным чаем вместо утреннего кофе, во время утреннего перерыва или перед сном.Если вы сделаете это частью своего распорядка, у вас будет больше шансов принимать его регулярно и, таким образом, получить больше преимуществ

Этот чай обладает успокаивающим и приятным вкусом, не говоря уже о том, что он значительно улучшит ваше здоровье.

Помните, хотя вы можете пить имбирный чай сколько угодно, лучше знать о побочных эффектах. Как и в случае с любой травой или добавкой, у вас могут быть побочные эффекты, хотя имбирь обычно считается безопасным. Прежде чем добавлять в свой рацион много имбиря, на всякий случай проверьте наличие побочных эффектов.

Побочные эффекты имбиря

Список преимуществ этого чая гораздо длиннее, чем его побочные эффекты. Однако, тем не менее, всегда разумнее проявить осторожность и убедиться, что вы знаете о любых побочных эффектах, чтобы устранить их как можно быстрее, если они возникнут.

Некоторые люди сообщают о легком дискомфорте в желудке, диарее и изжоге от имбиря. Вероятно, это связано с тем, что пряность довольно сильнодействующая, и при чрезмерном употреблении может вызвать эти неприятные эффекты.

Если вы заметили эти побочные эффекты, уменьшите потребление имбиря и посмотрите, исчезнут ли симптомы. (8)

Точно так же, если вы планируете нанести имбирь на кожу, у некоторых людей он может вызвать раздражение.

Обратите внимание, что если вы страдаете диабетом и уже принимаете лекарства, имбирь может влиять на действие ваших лекарств. Прежде чем принимать имбирь, посоветуйтесь со своим врачом, потому что, как вы помните, он может снизить уровень сахара в крови.

Возможно, вы даже сможете уменьшить дозировку лекарств от диабета, если примете имбирь.Но вы всегда должны делать это под наблюдением врача.

Во время беременности также лучше проконсультироваться с врачом по поводу употребления имбирного чая. Этот чай может быть прекрасным средством от утреннего недомогания, но из-за чувствительности и уникальности каждой беременности важно заранее сообщить об этом своему врачу.

Имбирный чай — преимуществ много

Имбирный чай — мощное средство для борьбы со многими болезнями и поддержания хорошего здоровья.Если вы страдаете артритом или хотите улучшить когнитивные функции и предотвратить рак, имбирный чай может помочь!

Научные исследования снова и снова показывают, что имбирь является безопасной и эффективной альтернативой многим традиционным лекарствам, таким как обезболивающие, антибиотики, и даже может быть альтернативным лечением рака.