меню для похудения на неделю, этапы и продукты, отзывы

Белковая диета Дюкана — это одна из самых популярных систем питания для снижения веса. Основа диеты — резкое ограничение углеводов. Диетологи и врачи до сих пор ведут споры об эффективности и безопасности диеты. Тем временем, ее попробовали на себе уже больше 10 млн человек по всему миру.

Особенности диеты Дюкана

Диета была разработана около 40 лет назад врачом общей практики Пьером Дюканом. С тех пор он совершенствовал и дополнял ее. Огромное количество последователей появилось после выхода первой книги Дюкана «Я не умею худеть» в 2000 году. В этой книге доктор подробно описал 4 этапа процесса похудения, дал список разрешенных продуктов для каждого этапа. К настоящему времени автор выпустил еще 4 книги для более комфортного следования диете.

Рацион в белковой диете Дюкана состоит в основном из мясо-молочных продуктов

Диета Дюкана основана на кетогенной диете, которая была разработана для лечения детей с эпилепсией.

Из-за того, что в рационе практически отсутствуют углеводы, организм переходит на «запасной» путь добычи энергии — расщепление жировых запасов с образованием кетоновых тел. Этот процесс называется кетозом.

Диета привлекает так много людей с избыточным весом, потому что обещает похудение без ограничений. На самом деле, ограничений нет только в объеме и количестве приемов пищи. Состав блюд жестко регламентирован — продукты можно выбирать только из списка.

Среди отличительных черт диеты — список из 100 разрешенных продуктов. В список входит 72 белковых продукта и 28 овощей.

Людям, страдающим от ожирения, известен эффект маятника, когда после похудения вес быстро возвращается обратно, «прихватывая» с собой парочку лишних килограмм.

Диета Дюкана не предполагает быстрого сброса веса, зато обещает закрепить результат навсегда.

Диета состоит из 4 этапов:

1. Атака — короткий период резкого снижения веса.
2. Чередование — длительный период чередования белковых и белково-овощных дней.
3. Закрепление — длительный период для закрепления полученного результата с некоторыми послаблениями.
4. Стабилизация — правила, которые нужно соблюдать всю жизнь, чтобы не набрать вес обратно.

Длительность этапов определяется индивидуально в зависимости от текущей и «идеальной» массы тела. Рассчитать ее можно на официальном сайте диеты или в специальном приложении.

Минусы белковой диеты Дюкана

Эта диета относится к несбалансированным, не учитывает потребности человека в белках, жирах, углеводах, витаминах и минеральных веществах. Из-за этих особенностей критики называют диету опасной даже для здорового организма, а если есть какие-либо хронические заболевания, настоятельно рекомендуют выбрать другой тип питания.

Первые две фазы диеты предполагают существенные ограничения в потреблении углеводов и жиров. Суточная норма потребления жира у взрослого — не менее 50 г. Недостаток жиров в рационе может привести к такой проблеме, как недостаток жирорастворимых витаминов, например, витамина Д. При этом также наблюдается нарушение синтеза гормонов и недостаток незаменимых жирных кислот, которые не синтезируются в организме.

Эти дефициты способны нарушить слаженную работу организма, повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний, нарушений работы эндокринной системы, онкологических и дерматологических заболеваний.

Низкое содержание в меню продуктов, богатых углеводами и жирами, вызывает головокружение

Белковая диета Дюкана может плохо переноситься. Связано это с острым недостатком углеводов. Часто у худеющих, особенно в начале диеты, есть такие симптомы:

• слабость;
• головокружение;
• чувство голода;
• тяжесть в желудке;
• нарушение стула;
• сухость во рту;
• неприятный запах изо рта;
• снижение умственной активности.

Углеводы — это быстрый источник энергии, при обычном питании мы получаем большую часть калорий именно за их счет. При резком ограничении углеводов организм воспринимает ситуацию как голод и стресс.

В диете есть спорные моменты. Например, на этапе атаки запрещен шпинат из-за якобы высокого содержания углеводов. При этом обезжиренное молоко разрешено без ограничений, хотя углеводов там намного больше.

Плюсы диеты Дюкана

К плюсам диеты можно отнести:

• понятные правила;
• много вкусных рецептов;
• диета продолжительная;
• принципы питания, которые помогут поддерживать вес всю жизнь;
• большое сообщество худеющих, где можно получить советы, узнать тонкости и поделиться рецептом.

Несмотря на эти плюсы, врачи не рекомендуют эту диету. «Золотой стандарт» диетологии — правильное питание с хорошим соотношением белков, жиров и углеводов.

Первый этап

Самый короткий этап диеты носит название «Атака» и направлен на резкое снижение веса. Быстрая потеря веса призвана мотивировать худеющего на дальнейшее следование диете. Однако потеря килограммов происходит в основном за счет выведения «лишней» жидкости из организма, а не расщепления жиров.

Разрешенные продукты — белковые, с низким содержанием жиров и минимальным количеством углеводов.

Длительность первого этапа зависит от лишних килограммов, но не превышает 10 суток:

• до 5 кг — 1–2 суток;
• 5 — 10 кг — 3–5 суток;
• от 10 кг — 6–10 суток.

Предполагается потеря максимум 6 кг при большом избыточном весе. Рассчитать точную длительность каждой фазы можно на официальном сайте диеты в специальном калькуляторе.

Ежедневные правила «Атаки»:

1. Употреблять 1,5 ст. л. овсяных отрубей.
2. Прогулки 20 мин и/или занятия физкультурой.
3. Не менее 2 л воды, включая другие жидкости — чай, отвары, кофе.

Нельзя есть запрещенные продукты, а на этом этапе диеты все продукты, кроме 72 белковых из списка, запрещены.

Второй этап

Основная фаза этапа диеты «Чередование» длится от 2 до 6 месяцев и заключается в проведении чисто белковых дней с белково-овощными. За это время нужно прийти к своему идеальному весу, чтобы потом работать только на закрепление результата. Рацион включает себя более широкий список продуктов, чем первый этап. Более того, можно употреблять 2 продукта в сутки из списка допустимых.

Виды чередований:

• классическая — 1 белковый день, 1 белково-овощной;
• продленные — 2 через 2, 3 через 3, 5 через 5.

Схема «1 через 1» легче всего переносится организмом, и Дюкан рекомендует начинать вторую фазу именно с нее.

Ежедневные правила «Чередования»:

1. 2 ст. л. овсяных отрубей на день.
2. Спорт и/или прогулка 30 мин.
3. Не менее 2 л воды.
4. Не более 1000 г молочных продуктов.

Начало второго этапа может огорчить стоящими на месте килограммами, но это временное явление. Вода, потерянная на этапе «Атака», возвращается обратно вместе с введением овощей.

Третий этап

Цель третьей фазы — постепенное возвращение к обычному питанию и закрепление полученного результата. Процесс занимает довольно много времени — по 10 дней на 1000 г, сброшенных за этап 1 и 2. Такое продолжительное удержание веса позволит организму «привыкнуть» к своей новой форме и подготовиться к переходу на обычный рацион.

В рацион вводятся новые разрешенные продукты:

• 2 куска цельнозернового хлеба,
• небольшой кусочек твердого 40% сыра (40 г),
• порция любых фруктов, кроме бананов, винограда и инжира,
• жирное мясо несколько раз в неделю,
• 1 ст. л. растительного масла.

С такими послаблениями соблюдать белковую диету Дюкана гораздо проще.

Правила «Закрепления»:

1. Порция продуктов с высоким содержанием крахмала — 1 раз в 7 суток в первую половину этапа, 2 раза в 7 суток во вторую половину.
2. «Пир» — единственный прием пищи из любых продуктов, можно устраивать 1 раз в неделю в первую половину и 2 раза во вторую.
3. 2,5 ст. л. отрубей.
4. 2 л жидкости.
5. Прогулка и/или спорт не менее 25 мин.

Запрещенных продуктов стало гораздо меньше! Также необходимо выбрать 1 белковый день на каждые 7 суток, который нужно будет соблюдать и на четвертом этапе. Автор книги рекомендует выбрать четверг.

Четвертый этап

Этот этап называется «Стабилизация» и продолжается всю жизнь. Когда желаемый вес достигнут, хочется расслабиться и перестать следить за питанием, но это непременно приведет к набору массы тела. Доктор Дюкан предусмотрел этот момент и ввел несколько правил, которым надо следовать всю жизнь, при этом не сильно ущемляя себя во вкусной еде.

Особенность белковой диеты Дюкана в том, что нужно гулять каждый день по 20-30 минут

Правила этапа:

1. Соблюдать 1 чисто белковый день, который выбрали на предыдущем этапе.
2. Ежедневно добавлять в пищу 3 ст. л. отрубей.
3. Пить не менее 2 л жидкости в сутки.
4. Ежедневно выделять 20 мин на прогулку/спорт.
5. Не пользоваться эскалаторами и лифтами.
6. Пытаться придерживаться тех же принципов, что и в основную часть диеты: ограниченного потребления углеводов, неограниченного — белков и овощей.

При соблюдении этих шести правил похудевшие больше не столкнутся с проблемой лишнего веса.

Противопоказания

Меню диеты Дюкана предполагает жесткие ограничения углеводов и дефицит жиров, особенно в первую и вторую фазы. Эта система питания может быть опасна при любых хронических заболеваниях.

Список противопоказаний:

• любые заболевания почек и даже предрасположенность к ним;
• сахарный диабет;
• заболевания щитовидной железы;
• заболевания печени и желудочно-кишечного тракта;
• расстройства пищевого поведения в прошлом и настоящем;
• возраст до 18 лет;
• беременность;
• кормление грудью.

Не начинайте диету, если вы не уверены в своем здоровье. Каждому, кто решил следовать системе Дюкана нужно оценить состояние возможные риски.

Диета Дюкана несбалансированная, но все же эффективная система для похудения. Если соблюдать все правила, можно сбросить весь лишний вес. Придерживаться такого меню можно только здоровым людям без предрасположенности к заболеваниям почек. При ухудшении состояния надо прекратить такое питание и подобрать более сбалансированную диету.

Также интересно почитать: белковая диета для похудения

Как составить рацион при белковой диете. Как похудеть на диете Дюкана?

Белковая диета давно используется в профессиональном спорте и бодибилдинге. Переход на высокобелковый рацион в сочетании с силовыми нагрузками позволяет быстро нарастить мышечную массу и сжечь жир. У спортсменов такой режим питания называется «сушкой тела». Женщинам он больше известен под названием диеты Дюкана. Предлагаем советы по составлению меню белковой диеты.

Диета Пьера Дюкана: в чем ее особенность?

Белковая диета для похудения представляет собой достаточно суровый способ сбросить лишний вес, но она крайне эффективна. Автор этого способа похудения, французский диетолог Пьер Дюкан, делал на этом особый акцент. Он разрабатывал белковую (или высокопротеиновую) диету для людей с крайней степенью ожирения, для которых необходимость сбросить лишние килограммы является жизненно важной.

Диета Дюкана давала потрясающие результаты даже в самых запущенных случаях. Восторженные отзывы о диете Дюкана похудевших наполнили интернет, что принесло автору метода всемирную славу и неплохое состояние. Суть диеты Дюкана заключается в том, чтобы максимально увеличить потребление белков при одновременном пропорциональном сокращении доли жиров и углеводов.

Благодаря исключению жирной и углеводистой пищи вес снижается. Белковые продукты, входящие в меню диеты Дюкана, не позволяют уменьшаться мышечной ткани, что часто случается при соблюдении других жестких диет (гречневой, рисовой и пр.). Похудение на белковой диете происходит быстро. Белковая диета на неделю позволит сбросить до 7 кг лишнего веса.

Внимание! Потребление большого количества протеинов (мяса, рыбы, яиц, молока) создает огромную нагрузку на печень (что является минусом белковой диеты), поэтому рацион должен быть очень четко сбалансированным. В меню обязательно должна присутствовать и небелковая пища (овощи). Для хорошей работы кишечника рекомендуются свекольные добавки (вареная и натертая на крупную терку свекла). Нужно пить много воды и зеленого чая.

Диета Дюкана: разрешенные продукты

Несмотря на название, белковая диета Дюкана не является такой уж узконаправленной и ограниченной. Список разрешенных продуктов белковой диеты достаточно большой:

• мясо: куриная грудка, куриная ветчина, филе говядины, ростбиф, стейк, говяжий язык, вяленое мясо, телячьи почки и печень, эскалоп, индюшиная ветчина;
• рыба: скумбрия, хек, дорада, палтус, путассу, камбала, налим, осетр, лосось, тунец, сайра, морской сом, щука, кефаль, сельдь, карп, килька, сардина, крабовые палочки, крабовое мясо, натуральная икра;
• морепродукты: крабы, кальмары, морские гребешки, раки, креветки, мидии, осьминоги, каракатицы, омары;
• птица: курица, индейка, цесарка, голубь, перепел, страус;
• молочные продукты: натуральный йогурт без сахара и красителей, молоко, кефир, плавленый сыр, творог, нежирная сметана;
• яйца: куриные и перепелиные;
• овощи: свекла, баклажаны, спаржа, морковь, все виды капусты, шпинат, огурцы, кабачки, лук, стручковая фасоль, щавель, помидоры, зеленый салат, редис, тыква, сладкий перец, петрушка и другая зелень;
• любые грибы;
• фрукты: зеленые яблоки, цитрусовые;
• любые ягоды;
• орехи: арахис, грецкие, кедровые орешки, миндаль.

Как видно из перечня продуктов, диета Дюкана на каждый день — не самая дешевая. Но каждая хозяйка может произвольно составить для себя более доступный в ценовом отношении рацион. Цесарку и лосось вполне можно заменить на куриную грудку и сайру, перепелиные яйца — на обычные куриные и т.д. Также следует употреблять цельнозерновые каши и обязательно пить много зеленого чая.

Продукты диеты Дюкан: что нельзя есть?

Диета Дюкана налагает табу на любую продукцию и блюда быстрого приготовления, фаст-фуд, простые углеводы (пирожные, торты, конфеты, сахарную вату, булочки и другую выпечку), газировку, сладкие фрукты (виноград, сливы, бананы, хурму), жареную пищу, жирное мясо, копчености, колбасы, манную кашу, соки и компоты с высоким содержанием сахара.

Особенно придирчиво нужно относиться к выбору углеводов. Совсем исключать из рациона питания их нельзя. Выбирайте только сложные углеводы: ржаные хлебцы, цельнозерновые каши, овощи. К простым относятся все сладости и выпечка с сахаром. Все это продукты, от которых появляется лишний вес.

Диета Дюкана: меню белковой диеты на 3 дня

Понедельник:

• Завтрак: 50-70 г творога, 0,5 стакана нежирной сметаны, чашка зеленого чая и 1 яблоко.
• Перекус: 30 г арахиса.
• Обед: кусок куриной грудки (отварной), чашка куриного бульона и салат из свежей капусты. Салат щедро сдобрить зеленью и сбрызнуть соком лимона.
• Перекус: 0,5 апельсина.
• Ужин: стакан кефира или чашка зеленого чая без сахара.

Вторник:

• Завтрак: омлет, кусочек ветчины или отварного языка, 2 помидора и 1 ржаной хлебец.
• Перекус: гость любых свежих ягод.
• Обед: отварная или тушеная рыба с овощами. Одно яблоко.
• Перекус: 4-5 грецких орехов.
• Ужин: кусочек отварной говядины с помидорно-огуречным салатом.

Среда:

• Завтрак: 2 отварных яйца, мандарин.
• Перекус: гость ягод.
• Обед: овощной суп, ломтик отварной говядины.
• Перекус: несколько грецких орехов.
• Ужин: рыба гриль и немного квашеной капусты.

Как видите, список диетических блюд большой. Белки составляют основную часть рациона, но и помимо них есть масса вкусных и разнообразных продуктов. Они поставляют организму сложные углеводы и другие ценные вещества.

Последняя рекомендация: перед тем, как практиковать белковую диету, обязательно пройдите полное медицинское обследование. Такой рацион питания не подходит аллергикам, людям с нарушением обмена веществ и заболеваниями ЖКТ. К тому же диеты Дюкана нельзя придерживаться очень долго. После 2-3-х недель на белках нужно сделать перерыв и дать организму отдохнуть.

Информация на сайте имеет справочный характер и не является рекомендацией для самостоятельной постановки диагноза и назначения лечения. По медицинским вопросам обязательно проконсультируйтесь с врачом.

https://www.7ya.ru/Bauskas iela 58A — 7RīgaLV-1004

03.10.2017

Обновлено 08.06.2020

7 негативных последствий диеты Дюкана | MedAboutMe.ru

В книгах Дюкана многие прочитали информацию, как похудеть с помощью его диеты. И действительно, большое количество женщин и мужчин смогли сбросить вес, но кроме эффективности похудения любой рацион следует оценивать с точки зрения влияния на здоровье и состояние организма. Здесь показатели диеты Дюкана не столь радужны, как в деле избавления от лишних килограммов. Недавно Пьер Дюкан проиграл суд доктору Коэну, который упомянул возможность следующих негативных последствий данного режима питания.

Нехватка витаминов и микроэлементов

Белковая диета Дюкана предусматривает строгое ограничение наименований употребляемых продуктов. Это не позволяет снабжать организм многими необходимыми веществами в тех количествах и объемах, которые ему необходимы. Результаты могут быть весьма плачевны — от упадка сил до обострения хронических заболеваний.

Как минимум, поклонники данной диеты должны употреблять хороший витаминно-минеральный комплекс, дабы сгладить возможные негативные последствия диеты. Хотя, конечно, заменить разнообразную натуральную, живую пищу никакими препаратами не выйдет.

Повышенная нагрузка на почки

Белковые диеты могут очень плохо сказаться на почках некоторых людей. Как пишет в отзыве о данной диете врач-нефролог: «Знали бы вы, сколько человек в результате диет привозят к нам с тканевыми почечными поражениями на каретах «скорой». По его словам, консультация врача — обязательный этап для того, чтобы узнать, можно ли конкретно в вашем случае смотреть в сторону белковых диет.

Чтобы гарантировать правильность рекомендаций по питанию лично для вас, необходимо, как минимум, сделать пробу Реберга, в результате чего вы будете знать состояние ваших почек.

Недостаток жиров

Казалось бы, мало жиров в пище, ну и слава богу — нечему будет откладываться на боках и талии. На самом деле радоваться нечему: жиры являются очень важным компонентом для нормального функционирования организма. Первое, что вы заметите при недостатке жиров — это ухудшившееся состояние кожи и проблемы с пищеварением. Затем начнется снижение выработки множества гормонов: от тироксина до гормона роста, что вызовет разлад в самых разных уголках вашего тела. Кстати, недостаток гормона роста чреват преждевременным старением. Готовы ли вы заплатить такую цену за несколько ушедших килограммов?

Потребление жиров значительно ограничивается или почти прекращается только в специальных лечебных диетах, которые назначаются при определенных болезнях, причем проводится это под строгим медицинским контролем. Делать это самостоятельно вы можете на свой страх и риск, причем, кроме вышеописанных проблем, у женщин нехватка жиров вызывает еще и дополнительные негативные эффекты: невозможность забеременеть, расстройства цикла, а иногда и полное его прекращение — такие недуги были отмечены у некоторых поклонниц диеты Дюкана.

Потеря веса за счет кетоза

Сброс нескольких килограммов в течение первой фазы диеты Дюкана обуславливается потерей организмом жидкости. В этом ничего плохого нет, а вот в следующей фазе организм переходит в состояние кетоза, начиная использовать в качестве топлива жир вместо углеводов.

Обычные спутники длительного кетоза — это боли в голове, повышенная раздражительность, огромная нагрузка на почки, повышенный риск аритмии, увеличение вероятности инсульта и ишемической болезни сердца. Включение в рацион овощей на втором этапе все равно не дает выйти организму из этого состояния до окончания этапа номер два, так как в течение овощных дней количества потребляемых углеводов все равно недостаточны.

Побочные эффекты подсластителей

Один из краеугольных камней диеты Дюкана — полный отказ от любых сладостей и даже полезных для организма свежих фруктов. Заменить их предлагается такими химическими подсластителями, как аспартам, и искусственными сладкими газировками а-ля «Кола лайт».

Однако стоит открыть список возможных побочных эффектов аспартама, и желание такой замены пропадает: более 90 симптомов связано с его употреблением. Причем последствия серьезные: от болей в суставах и спазмов до красной волчанки и рассеянного склероза с ухудшением зрения.

Интоксикация продуктами переработки белков

Современная диетология утверждает, что за раз организм человека может усвоить лишь небольшое количество белка. Все остальное будет гнить в кишечнике, отравляя организм продуктами распада, увеличивая риск рака кишечника за счет свободных радикалов и вызывая очень неприятный запах изо рта.

Кроме того, нарушается и пищеварение, ведь в кишечнике от этого активизируется патогенная микрофлора. В результате из пищи усваивается еще меньше питательных веществ, усугубляя негативные последствия.

Проблемы со стулом

Этот минус способен серьезно подпортить жизнь. Отсутствие нужного количества пищевых волокон в сочетании с недостатком жиров вызывает длительные запоры, преодолеть которые зачастую невозможно без приема слабительного. Но даже в этом случае посещение туалета может быть очень болезненным и мучительным.

Как видите, минусов у диеты Дюкана немало, а его работа на поприще французской диетологии закончилась полтора года назад, в 2012 году, когда Пьер Дюкан попросил исключить его из списков французской медицинской ассоциации.

Хотите знать, как похудеть правильно? Ешьте разумное количество здоровой пищи: овощей, фруктов, зелени, злаков, круп, рыбы, молокопродуктов и нежирного мяса, избегайте сладкого и фастфуда, больше двигайтесь и занимайтесь физкультурой. В этом случае вы обязательно сбросите лишние килограммы!

Мария Тесенкова

Medispain.ru — Медицинский туризм в Испании — Диета Дюкана вредна для здоровья доказали испанские ученые из Университета Гранады . На сегодняшний день имеется большое разнообразие диет . Одной из распространенных диет , является белковая диета Дюкана ,которая была разработана 30 лет назад французским врачом Пьером Дюканом. http://www.medispain.ru/mag/dieta-dukana-vredna-dlya-zdorovya.htm Исследования , проведенные испанскими ученными из Университета Гранады ,выявили отрицательные стороны белковой диеты . В результате исследований , эксперементально на крысах было доказано , что белковые диеты приводят к серьезным заболеваниям мочевыделительной системы ( мочекаменная болезнь , хронические заболевания почек и мочевыводящих путей , почечная недостаточность …) В ходе эксперимента крыс разделили на 2 группы. На протяжении 12 недель одну группу крыс кормили концентрированным (45%) гидролизатом белка. А вторую (контрольную) группу крыс кормили стандартной пищей. В конце эксперимента было выявлено , что крысы первой группы потеряли 10 % массы тела, при этом вес их почек увеличился на 22 %. Кроме того, мочевой цитрат крыс снизился на 88 %, а кислотность мочи (показатель рН) уменьшилась на 15 %. Таким образом , было доказано , что белковая диета способствует значительному снижению pH мочи и концентрации цитрата в ней, а также повышает почечную экскрецию кальция. А эти 3 фактора в совокупности приводят к образование кальциевых солей в виде камней . Доктор Виргхиниа Апарисио , автор и руководитель данного эксперимента ,научный сотрудник кафедры физиологии университета Гранады , призывает не злоупотреблять белковыми диетами и добавлять в пищевой рацион другие питательные вещества. Употребление фруктов и овощей уменьшает риск образования камней в почках, что обусловлено высоким содержанием в них калия и магния, которые отчасти компенсируют кислотность, генерируемую белковыми диетами. http://www.medispain.ru/

Medispain.ru — Медицинский туризм в Испании на Facebook. Если вам интересны новости Medispain.ru — Медицинский туризм в Испании, регистрируйтесь на Facebook сегодня!

План высокобелковой диеты, который поможет вам похудеть и сохранить его на всю жизнь: Уильямс, Сьюзан Т .: 9781519130723: Amazon.com: Книги

Эта книга содержит проверенные шаги и стратегии для достижения успеха с помощью диеты Дюкана. только поможет вам сбросить вес, но также поможет вам поддерживать ваш истинный вес и сохранить его на всю жизнь. В этой книге вы пройдете через четыре фазы диеты: фазу атаки, фазу круиза, фазу консолидации и фазу стабилизации. Пройдя все четыре этапа, вы найдете совершенно новый способ питания, который останется с вами навсегда.Это не модная диета. Напротив, это новый взгляд на еду, который революционизирует то, как вы едите и живете.

Разработанная известным врачом и диетологом Пьером Дюканом, диета Дюкана прошла тщательные процедуры тестирования, чтобы убедиться, что она безопасна и полезна для всех. Он пользуется огромной популярностью, потому что правила ясны и просты в использовании, а результаты, которые он дает, оказались очень полезными для людей во всем мире.

Что делает диету Дюкана такой популярной, так это ее четкие и определяемые фазы.Они упрощают процесс и делают его более управляемым для отдельных лиц. Слишком часто люди просто бросаются на режим похудания, а затем терпят неудачу, потому что их слишком подавляет все, что они не могут есть. Без четких указаний добиться успеха невозможно.

В этой диете Пьер Дюкан создал четырехточечную фазовую систему. На первых двух этапах все сводится к похуданию, поэтому результаты быстрые и эффективные. Вторые два этапа больше сосредоточены на поддержании и стабилизации вашего веса после достижения этого истинного веса.Таким образом, в конце концов, это становится скорее образом жизни, чем диетой, что упрощает повседневную жизнь.

Вот предварительный обзор того, что вы узнаете

• Скинни на диете Дюкана
• Фаза атаки
• Крейсерская фаза
• Фаза консолидации
• Фаза стабилизации
• Как реализовать эту диету в вашу жизнь с советами и уловками
• Идеи для завтрака, обеда и ужина
• 100 продуктов, разрешенных на диете Дюкана
• Бесплатный бонус: 101 секрет успеха в похудании
• И многое, многое другое!

теги: диета Дюкана, диета Дюкана для начинающих, книга диеты Дюкана, как похудеть, естественная потеря веса, рецепты диеты Дюкана, похудеть естественным путем, диета Дюкана для похудения, руководство по диете Дюкана, здоровый образ жизни, как похудеть быстрый вес, диета для похудения, похудание, высокобелковая диета, низкоуглеводная диета, как похудеть, как сбросить жир на животе, как похудеть на всю жизнь, мотивация похудания, книги по снижению веса, книги по диете Дюкана для разжигания, здоровье и фитнес, здоровое питание, здоровая пища, здоровый образ жизни, здоровые рецепты, полезные кулинарные книги, рецепт овсяных отрубей, рецепты похудания

Оценка приема пищи для женщин, придерживающихся диеты Дюкана с высоким содержанием белка

Фон: Избыточный вес и ожирение — это нарушения обмена веществ, с которыми сталкиваются как взрослые, так и дети.Эффективное лечение этих состояний направлено на уменьшение массы тела с помощью индивидуально подобранных и хорошо сбалансированных диет, а также на повышение физической активности. Однако люди с ожирением часто выбирают для похудения диеты с высоким содержанием белка. В последнее время в Польше стала очень популярна высокобелковая диета Дюкана.

Цели: Оценить диетическое потребление у женщин, принимающих диету Дюкана, включая потребление белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов.

Материалы и методы: Испытуемой была 51 женщина в возрасте 19-64 лет, соблюдающая диету Дюкана, которые были опрошены путем индивидуального интервью. Женщин попросили предоставить типичные меню для каждого этапа их диеты. Количественная оценка диетического питания была достигнута с помощью официально используемого «Фотоальбома пищевых продуктов и блюд», разработанного Национальным институтом пищевых продуктов и питания (IZZ) в Варшаве.

Полученные результаты: Потребление белка у всех субъектов было чрезмерным, особенно у белков животного происхождения, по сравнению с рекомендованными стандартами питания. Напротив, потребление углеводов с пищей было низким из-за плохого потребления фруктов и овощей. Потребление минералов и витаминов выявило высокий уровень калия, железа и витаминов A, D и B2, но низкий уровень витамина C и фолиевой кислоты. Среднее снижение веса женщин после 8-10 недель диеты составило примерно 15 кг.

Выводы: Многие нарушения питания были обнаружены у женщин, соблюдающих диету Дюкана с высоким содержанием белка. Принятие этой диеты в долгосрочной перспективе может представлять угрозу для здоровья из-за заболевания почек и печени, остеопороза и сердечно-сосудистых заболеваний.

Диета Дюкана: что это такое? | BellaireER

Это было очень популярно во Франции в течение многих лет, но теперь диета Дюкана привлекает внимание на этой стороне пруда.А певица Дженнифер Лопес и модель Жизель Бундхен, как сообщается, похудели после беременности на диете Дюкана. Эта диета была создана французским врачом Пьером Дюканом более 10 лет назад для лечения людей с ожирением.

Фаза 1 : Ешьте все, что хотите, нежирный белок, а также 1,5 столовых ложки овсяных отрубей и 1,5 литра воды в день. Вот и все. Люди, сидящие на диете, могут выбирать из 72 видов нежирного или нежирного мяса (за исключением свинины и баранины), рыбы, птицы, яиц, сои и обезжиренных молочных продуктов.

Фаза 2 : Круизная фаза, которая позволяет употреблять в неограниченном количестве 28 некрахмалистых овощей через день вместе с основным рационом из неограниченного количества нежирного / нежирного белка и 2 столовых ложки овсяных отрубей. Морковь, горох, кукуруза и картофель не входят в этот список овощей, но появятся на следующем этапе.

Этап 3 : Консолидация, позволяет ежедневно неограниченное количество белка (включая свинину и баранину) и овощей, а также один кусок фруктов с низким содержанием сахара, 2 ломтика цельнозернового хлеба и 1 порцию твердого сыра.Люди, сидящие на диете, также могут получать 1-2 порции крахмалистых продуктов и 1-2 «праздничных» приема пищи (в которых вы можете есть все, что захотите) в неделю на этом этапе. На этом этапе вы начинаете пожизненное обязательство придерживаться основного рациона, состоящего из чистого белка, один день в неделю, желательно в один и тот же день.

Этап 4 : Стабилизация — это часть плана технического обслуживания. Диета обещает, что вы сможете есть все, что захотите, без восстановления, если будете соблюдать следующие правила: один день в неделю придерживайтесь той же полностью белковой диеты, что и в Фазе 1; ешьте 3 столовых ложки овсяных отрубей в день; и ходите 20 минут в день и никогда не поднимайтесь на лифте или эскалаторе.

Жевательная резинка без сахара, искусственные подсластители, уксусы и специи разрешены на диете Дюкана.

Диета Дюкана: как это работает

Теоретически план работает следующим образом: Фаза 1 способствует быстрой потере веса с помощью белковой диеты. Оставайтесь на этой фазе от 1 до 10 дней и ожидайте потери в размере 7 фунтов за 5 дней. Во время фазы 2 , которая может длиться месяцами, в зависимости от того, сколько веса вам нужно сбросить, ваше тело восстанавливается и приспосабливается к вашей потере веса.План диеты рекомендует придерживаться этой фазы до тех пор, пока вы не достигнете желаемого веса, ожидая сброса на 2 фунта в неделю. Фаза 3 — критически важный период между потерей веса и поддержанием, когда план немного улучшается, но потери веса не ожидается. Это время, когда ваше тело уязвимо для того, чтобы снова набрать килограммы. Но если вы останетесь в этой фазе пять дней на каждый потерянный фунт, как утверждает план диеты, вы не наберетесь снова. Этап 4 , часть плана обслуживания, рассчитана на всю жизнь.Диета утверждает, что вы навсегда сбережете вес, если будете соблюдать требования этой фазы к еженедельному дню, состоящему только из белков, плюс овсяные отруби и упражнения.

Диета Дюкана: что говорят эксперты

Вы наверняка похудеете с помощью диеты Дюкана, потому что она резко снижает калорийность. Отсутствие углеводов также помогает сдерживать голод. Но суть в том, что, по мнению экспертов, в этот план питания не входят все питательные вещества, необходимые для хорошего здоровья. Мультивитамины, принимаемые один раз в день, не компенсируют полезные свойства фруктов, цельного зерна и полезных жиров, которых недостаточно для диеты Дюкана.

Похудение более чем на 1–2 фунта в неделю может способствовать образованию камней в желчном пузыре и потере мышечной массы . Так быстро худеть — вредно для здоровья, потому что вы теряете не только жир и жидкость, но и драгоценную мышечную массу, которую действительно трудно восполнить, особенно с возрастом. Предпочтительным топливом для вашего тела, чтобы зарядиться энергией и поддерживать вас, являются умные углеводы, и когда вы придерживаетесь здоровой диеты, вы должны чувствовать себя прекрасно.

Диета Дюкана: пища для размышлений

Нет сомнений в том, что эта очень ограничительная диета приведет к потере веса, если вы действительно сможете ей следовать.Но отказ от групп здорового питания и неприятных побочных эффектов делает диету Дюкана трудным выбором в долгосрочной перспективе. Белок является неотъемлемой частью здорового питания, но он не может существовать отдельно. По-настоящему здоровая диета включает все группы продуктов; овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, нежирные молочные продукты и полезные жиры, а также нежирный белок . Вашему организму необходимы питательные вещества, которые обеспечивают эти продукты.

Подходит ли вам эта диета?

Диета Дюкана, разработанная французским врачом Пьером Дюканом для лечения людей, страдающих ожирением, стала очень популярной в других частях мира после публикации одноименной книги.Диета, которая помогла примерно 5 миллионам французов сбросить лишний вес, представляет собой поэтапную низкокалорийную диету с высоким содержанием белка. Основа диеты — нежирные белки и овсяные отруби с большим количеством воды, а не подсчет калорий в пище. План диеты также рекомендует как минимум 20-минутную прогулку в день.

Этот поэтапный план помогает наблюдателям за весом быстро похудеть на начальном этапе, что побуждает их продолжать. На втором этапе берут овощи с небольшим количеством фруктов.Однако автор предупреждает, что люди, сидящие на диете, могут столкнуться с неприятным запахом изо рта, запорами, сухостью во рту и усталостью, которые являются обычными проявлениями диет с высоким содержанием белка.

Фазы диеты Дюкана

• Фаза 1 — Эта фаза также известна как фаза «атаки», когда людям, сидящим на диете, разрешается съесть большое количество нежирного белка с 1 едой.5 чайных ложек овсяных отрубей и 1,5 литра воды каждый день. Эта фаза предназначена для увеличения скорости метаболизма людей, сидящих на диете, и помогает им сбросить от 4,4 до 6,6 фунтов в течение недели. Во время этой фазы можно употреблять около 72 видов богатых белком продуктов, включая нежирное мясо, рыбу, птицу, яйца, сою и обезжиренные молочные продукты. Ожидается, что люди, сидящие на диете, будут оставаться на этой фазе от одного до 10 дней подряд.

• Фаза 2 — Также известная как «круизная» фаза, включает постепенный способ достижения идеального веса людей, сидящих на диете.На этом этапе люди, сидящие на диете, могут выбирать из 28 различных видов богатых белком овощей, а также обезжиренного белка в неограниченном количестве и 2 чайных ложки овсяных отрубей. Людям, сидящим на диете, не разрешается есть крахмалистые овощи, такие как морковь, горох, кукуруза и картофель. Количество дней, которое нужно потратить на эту фазу, зависит от того, сколько веса человек хочет сбросить. По словам Дюкана, люди, сидящие на диете, должны оставаться на этой фазе, пока не достигнут желаемого веса.

• Фаза 3 — Это фаза «закрепления» диеты, которая разработана таким образом, чтобы не дать людям, сидящим на диете, набрать больше веса в будущем.На этом этапе людям, сидящим на диете, разрешается есть 1-2 порции крахмалистых продуктов и 1-2 «праздничных» обеда в неделю вместе с неограниченным количеством белка. Этот этап — самый важный шаг между потерей веса и поддержанием. Автор призывает людей, сидящих на диете, оставаться на этой фазе около пяти дней на каждый потерянный фунт. Этот метод не даст им восстановить потерянные килограммы.

• Фаза 4 — Эта фаза называется фазой «стабилизации» и является поддерживающей частью диеты.На этом этапе люди, сидящие на диете, могут есть все, что хотят, при условии соблюдения правил. Правила включают один день в неделю полностью белковой диеты (аналогично фазе 1), 3 чайные ложки овсяных отрубей в день и 20-минутную прогулку в день.

План диеты также позволяет употреблять жевательную резинку без сахара, искусственные подсластители, уксус и специи. Автор плана также призывает людей, сидящих на диете, получать суточную дозу поливитаминов и минералов.

Мнение экспертов о диете Дюкана

Эксперты согласны с тем, что диета Дюкана определенно поможет сбросить лишние килограммы, поскольку значительно сокращает количество калорий.Уменьшение потребления углеводов также поможет уменьшить чувство голода. Однако некоторые эксперты считают, что в рацион не входят все питательные вещества, необходимые для хорошего здоровья.

По словам Кери Ганс, MS, RD, бывшего представителя Американской диетической ассоциации, ежедневного приема поливитаминов может быть недостаточно, чтобы компенсировать дозы, полученные из фруктов и цельного зерна. Она добавляет: «Если ограничительные фазы диеты будут продолжаться в течение более длительного периода времени, это может привести к дефициту питательных веществ и проблемам с почками.«Эксперты также говорят, что быстрая потеря веса может привести к потере мышечной массы и образованию камней в желчном пузыре, что свидетельствует о нездоровой диете.

Диета Дюкана: ваше решение

Этот план диеты обязательно поможет в похудении. , но можно ли принимать его надолго, возможно, вы все еще задаетесь вопросом. Побочные эффекты и отсутствие в рационе групп здорового питания делают его неправильным выбором для некоторых. Здоровая диета, в любом случае, состоит из группы продуктов, которые включают овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, нежирные молочные продукты и полезные жиры, а также нежирный белок.Однако в этой диете белок является самостоятельным компонентом.

Принимать ли этот план и следовать ему на протяжении всей жизни — это полностью ваш выбор. Однако эксперты считают, что выбор плана питания с контролем калорий, включающий все здоровые группы, был бы лучшим выбором в любой момент времени.

Диета Дюкана — это диета с высоким содержанием белка, которая изначально ограничивает как углеводы, так и жиры. Согласно исследованию, при употреблении диеты с низким содержанием углеводов, низким содержанием жиров и высоким содержанием белка люди сжигают примерно на 69 калорий больше, чем те, кто вообще не потребляет жиры.

Потребление большого количества белка оказывает влияние на почки и кости. Ранее считалось, что потребление большого количества белка может повредить почки. Однако, согласно последним исследованиям, диеты с высоким содержанием белка, как правило, не вредны, особенно если их придерживаются непродолжительное время. Такая диета может даже помочь людям похудеть, заставляя их чувствовать себя сытыми. Метод диеты Дюкана предлагает множество простых, но эффективных методов, которые могут помочь людям вести здоровую и счастливую жизнь.Диета Дюкана, безусловно, изменила образ жизни большинства людей, которые часто беспокоятся о своем весе и питании.

Список продуктов диеты Дюкана

Согласно доктору Пьеру Дюкану, существует около 100 продуктов питания, которые могут быть частью диеты Дюкана. Список продуктов питания включает 68 ингредиентов животного происхождения, которые можно есть во время «фазы атаки» и далее, и 32 ингредиента растительного происхождения для «фазы круиза».

Мясо

• Бифштекс
• Брезаола (солено-вяленая говядина)
• Печень теленка
• Бекон с пониженным содержанием жира
• Филе говядины
• Мясо дичи
• Почки
• Ломтики ветчины полуфабрикаты

В перечень мяса также входят:

• Мясо кролика
• Ростбиф (стейк из филе, филе)
• Язык
• Телячьи отбивные (эскалоп из телятины)

Цыпленок

• Цыпленок
• Куриная печень
• Цесарка
• Страус
• Голубь
• Пуссен (очень молодой цыпленок)
• Готовая курица
• Ломтики индейки
• Перепел
• Турция

Рыба

• Бас
• Треска
• Палочки из морепродуктов
• Лимонная подошва, мазковая подошва или дуврская подошва
• Серая кефаль
• Пикша копченая
• Хек
• Палтус или палтус копченый
• Селедка
• Скумбрия
• Морской черт
• Камбала
• Минтай / коли
• Кефаль
• Лосось или копченый лосось
• Сардины
• Морской лещ
• Коньки
• Рыба-меч
• Форель (радуга и лосось)
• Тунец
• Турбот
• Уайтинг

Морепродукты

• Кальмары
• Моллюски
• Моллюски
• Краб
• Раки или раки
• Креветки Дублинского залива
• Лобстер
• Мидии
• Креветки или креветки
• Устрицы
• Гребешки
• Колесо

Яйца

• Утиные яйца
• Яйца перепелиные
• Куриные яйца

Молочные продукты

• Творог (нежирный)
• Обезжиренный сыр
• Греческий йогурт обезжиренный
• Йогурт обезжиренный
• Творог (нежирный)
• Обезжиренное молоко

Овощи

• Глобус артишок
• Спаржа
• Баклажан
• Свекла
• Брокколи
• Брюссельская капуста
• Капуста
• Морковь
• Цветная капуста
• Сельдерей или сельдерей
• Цикорий
• Кабачок
• Огурец
• Фенхель
• Французская фасоль
• Кольраби
• Салат из баранины
• Лук-порей
• Салат-латук
• Грибы
• Лук
• Пальмовые сердечки
• Перец
• Тыква
• Редис
• Ревень
• Ростки сои
• Шпинат
• Помидор

Преимущества диеты Дюкана для здоровья

Большинство диетологов не поддерживают диету Дюкана на ранних стадиях.Большинство диетологов отвергли диету Дюкана, потому что, по их мнению, диета неполная и не включает наиболее питательные продукты. Даже Американская диетическая ассоциация полностью отвергла эту диету, поскольку она игнорировала многие полезные и высокоэффективные продукты питания. Однако диета Дюкана остается сильной и никогда не позволяет критике повлиять на нее. Диета Дюкана обеспечивает следующие преимущества для здоровья:

1. Потеря веса

Согласно исследованию, сравнение между низким содержанием жиров и низким содержанием жира.Низкоуглеводная диета для снижения веса обнаружила, что ограничение энергии, достигаемое очень низкоуглеводной диетой, столь же эффективно, как и стратегия низкожировой диеты. Диета Дюкана — это комбинация низкоуглеводной и обезжиренной диеты, которая эффективна для похудания.

2. Высокое кровяное давление

Аналогичное исследование также показало, что оба типа диеты одинаково эффективны в снижении кровяного давления. Систолическое артериальное давление может быть снижено примерно на 10 мм рт. Ст. И диастолическое давление на 5 мм рт.Это ясно показывает, что диета Дюкана эффективна для контроля кровяного давления.

Также, согласно исследованию, отношения общего холестерина и холестерина ЛПНП к холестерину ЛПВП значительно улучшились, предлагая положительные результаты. Это показывает, что диета Дюкана поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы.

3. Диабет

Диета Дюкана также помогает людям с диабетом. Поскольку диета Дюкана включает в себя низкоуглеводную диету, ее часто рекомендуют людям, которые хотят похудеть, чтобы эффективно остановить развитие преддиабета, а также инсулинорезистентности.

Как работает диета Дюкана — французская диета, которая должна положить конец эпидемии ожирения

Маршалл Брейн

Вы ищете диету, которая поможет избавиться от лишних килограммов? Люди во Франции, кажется, это поняли — французы страдают ожирением значительно меньше, чем американцы.Это почему? Следующая статья предлагает возможное объяснение:

Ответ может заключаться в их диете. Не о средиземноморской диете с оливковым маслом и красным вином, столь популярной на континенте, а о поразительной программе похудания, которая захватила страну штурмом.

Когда выдающийся французский диетолог доктор Пьер Дюкан представил там свою диету Дюкана десять лет назад, книга стремительно заняла первое место в списке французских бестселлеров и породила подпольную революцию в области диет, охватившую 200 веб-сайтов, форумов и блогов.

Далее статья состоит из трех частей, в которых описывается диета Дюкана (или, как она известна во Франции, Régime Dukan):

1. Идеальная диета: французы годами держали ее в секрете. Теперь богатая белком диета Дюкана прибывает в Великобританию.
2. Диета Дюкана: включите свои жировые клетки в революционный план похудания.
3. Диета Дюкана: хотите оставаться стройными навсегда? Ешьте все, что хотите — кроме четверга.

Как и любая диета, эта французская белковая диета звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой: «Она признает врожденное удовольствие от еды и, что невероятно, обещает эффективное снижение веса при употреблении неограниченного количества настоящая еда.«Это похоже на журавль в небе. Тем не менее, я обнаружил, что эта диета действительно работает . Я похудела более чем на 50 фунтов на этой диете и веду ежедневный дневник, чтобы показать вам, как это произошло — вы можете увидеть фотографии до и после здесь). Если вы хотите обдумать это, вот краткое изложение того, как работает эта диета:

— Фаза 1 : Также известна как фаза атаки. Вы едите только белок с низким содержанием жира. И пейте много воды (кофе, чай и диетические газированные напитки или хорошо, но они должны быть нулевыми калориями и нулевыми жирами).

Ваш белок, вероятно, поступит в виде мяса (нежирная говядина, курица, индейка, рыба), но есть также молочные продукты (например, обезжиренный йогурт, творог и т. Д.) И вегетарианские / веганские варианты (например, яйца, тофу, сейтан). Вы можете заправить свой белок чем-нибудь без жира и углеводов, например солью, уксусом, луком, горчицей, обычными специями (орегано, базилик, перец и т. Д.) И т. Д. Вы также добавляете в смесь немного овсяных отрубей (1,5 столовых ложки в день) и совершаете 20-минутную прогулку каждый день.

В фазе атаки единственное, что проходит через ваши губы, — это белок, овсяные отруби и вода.

В отличие от диеты Аткинса, цель — нежирное мясо. В статье утверждается, что за первые 5 дней употребления только белка вы можете сбросить от 7 до 10 фунтов. Подробнее см. Во второй статье выше.

(Хорошо — я сам пробовал пятидневную фазу атаки, чтобы посмотреть, что произойдет, и я потерял 6,6 фунтов. Нажмите здесь, если хотите увидеть, как все прошло.)

— Фаза 2 : Также известна как крейсерская фаза. У вас есть дни, когда вы ничего, кроме белка, чередуете с днями, когда вы не употребляете ничего, кроме белка и овощей. Салат включен как овощ. Вы продолжаете употреблять овсяные отруби (2 столовые ложки в день), воду и ходьбу (которая быстро увеличивается до 30 минут в день). Вы можете понять, почему диета Дюкана также известна как французская белковая диета.

Вы можете выбрать, как смешивать дни, в которых нет ничего, кроме белка, с днями, в которых нет ничего, кроме белка и овощей.Некоторые из смесей, о которых вы прочитаете, представляют собой 5-дневные белковые смеси, чередующиеся только с 4-дневными белками и овощами. Или 4/3. Или вы можете попробовать другие комбинации.

Фаза 2 может длиться месяцами, если вам нужно сбросить много веса. Как узнать, как долго вам нужно находиться в Фазе 2 и когда пора переходить к Фазе 3? Кроме того, как рассчитать правильный целевой вес (которым завершается Фаза 2)? Вы используете калькулятор на Dukandiet.co.uk. Между прочим, один камень равен 14 фунтам.Итак, если вы весите 140 фунтов, вы весите 10 стоунов. Если вы весите 142 фунта, вы весите 10 стоун и 2 фунта. См. Также: Какой у вас «идеальный вес», если вы хотите быть здоровым ?.

Как выглядит меню на этапе 2? Овощи, которые вам разрешено есть, довольно ограничены, потому что некоторые продукты, которые мы считаем «овощами», на самом деле содержат много углеводов. Поэтому такие продукты, как морковь, горох, кукуруза и картофель, отсутствуют. Зеленый присутствует. Так что все, что вы обычно можете найти в салате, подойдет, в том числе: салат, шпинат, брокколи, огурцы, помидоры, сладкий перец, грибы, лук.Также разрешены такие продукты, как зеленая фасоль, капуста, цветная капуста, спаржа и сельдерей. Вы можете есть их сырыми, готовить на пару или варить. В ваше меню могут входить супы или рагу, в которых сочетаются белок и овощи. В меню обязательно будут салаты. На этом сайте есть несколько рецептов заправок для салатов, в том числе заправка для салата из винегрета и заправка для сливочного салата. — 25 неделя (Успех! Я сбросил 1,8 фунта и достиг своей цели. Включает фотографии до и после)

— Фаза 3 : Эта фаза, также известная как фаза консолидации, начинается, когда вы достигаете целевого веса.Здесь вы не худеете — вы просто сохраняете свой новый вес. На этапе консолидации в смесь добавляется немного фруктов, хлеба и сыра, а также один «праздничный обед» в неделю. Подробнее см. Статью 3 выше. Если вы пролистаете статью, то обнаружите, что типичное меню на неделю выглядит так:

1. Продолжайте есть белок и овощи, сколько душе угодно. Они всегда в меню.
2. Вы получаете один фрукт в день, но вам нужны водянистые фрукты, такие как арбуз, кантелопа, яблоки и т. Д.
3. Вы получаете два ломтика цельнозернового хлеба. Если вам нужно сливочное масло, сделайте его нежирным. Поскупитесь на масло.
4. Вы получаете одну порцию углеводов в неделю . Это могут быть макароны или рис.
5. Ваше меню расширяется за счет одного «праздничного обеда» в неделю , куда можно пойти. Но на самом деле, если вы сильно худеете, прошло 6 или 8 месяцев с тех пор, как вы ели настоящую еду. Вы действительно хотите взорвать его сейчас? Думаю, если вы путешествуете, эта еда позволит вам нормально питаться в ресторане один раз в неделю.Когда вы переходите ко второй половине Фазы 3, вы получаете два таких «праздничных обеда» в неделю .

Если вы посмотрите на диету Аткинса, вы заметите жуткое сходство между диетой Дюкана и диетой Аткинса. 4 фазы одинаковы. Акцент на протеине и недостатке углеводов такой же. Диета Дюкана очень похожа на диету Аткинса за вычетом жиров, которые позволяет диета Аткинса.

Итак, все это звучит… интересно.

У людей есть несколько вопросов о недостатках, проблемах и побочных эффектах диеты Дюкана, поэтому давайте рассмотрим их:

1) Каковы последствия или проблемы для здоровья диеты Дюкана? Есть побочные эффекты?

Когда вы смотрите на влияние любой диеты на здоровье, вы должны взвесить компромиссы.Например, ожирение является большой проблемой для здоровья, поскольку оно может привести к повышению вероятности высокого кровяного давления, диабета, сердечного приступа и инсульта. Если вы можете сильно похудеть, эти риски обычно снижаются, и это хорошо.

Как упоминалось выше, диета Дюкана похожа на диету Аткина, и было проведено довольно обширное исследование воздействия диеты Аткина на здоровье. В этой статье перечислены некоторые типичные проблемы, с которыми сталкиваются люди, в том числе:

• Подагра. Диета с высоким содержанием белка может увеличить вероятность подагры, но, как видите, это лишь один из многих факторов.Если вы подходите по профилю, эта диета может быть не для вас.
• Головные боли или головокружение — У некоторых людей первоначальная реакция на потерю углеводов с пищей. Если вы не видите, что эти симптомы исчезают через день или два, эта диета может быть не для вас. диета. Употребление не красного мяса (например, курицы и рыбы) снижает потребление холестерина. Есть неплохой шанс, что ваш холестерин в конечном итоге снизится на этой диете.Но если ваш врач назначил вам лекарства от холестерина или артериального давления, вам следует рассказать своему врачу о диете, чтобы он / она знал об этом и мог дать совет.

2) Разве все это мясо не вызывает запор?

Во время фазы приступа и в дни, когда нет ничего, кроме белка, высокая концентрация белка в рационе может вызвать у некоторых запор. Обратите внимание, что в рамках диеты Дюкана вас просят пить много воды и принимать овсяные отруби — и то и другое предназначено для облегчения запоров.Однако, если возникает проблема с запором, эта диета может быть не для вас, или вам, возможно, придется пропустить фазу приступа и сразу перейти к фазе мяса с овощами.

3) Разве вы не наберете весь вес после того, как закончите диету?

Если после похудания вы вернетесь к потреблению 4000 калорий в день, то да, вы снова наберете весь вес. Но намерение состоит в том, чтобы вы этого не делали. Если вы будете придерживаться этой диеты, как задумано, идея состоит в том, что фаза консолидации изменяет ваши привычки в еде и физических упражнениях, сохраняя при этом стабильный вес.Кроме того, идея употребления только белка по четвергам разработана для противодействия легкому перееданию. Успех этой диеты, как и любой другой диеты, зависит от вашей способности менять привычки в еде и физических упражнениях.

4) Есть ли люди, которым действительно не следует придерживаться этой диеты?

Как упоминалось выше, вам следует поговорить со своим врачом об этой диете или любой другой диете. Если у вас в семье есть подагра, тяжелые запоры или колебания холестерина, вы обязательно должны обсудить это со своим врачом.

5) А как насчет почечной недостаточности? Разве ваши почки не перестанут есть весь этот белок?

Я не видел никаких доказательств почечной недостаточности — насколько я могу судить, это городская легенда, выросшая вокруг низкоуглеводных диет. Но я не врач. Я просто рассказываю вам свой личный опыт.

PS — Статья начинается с предложения: «Вы когда-нибудь задумывались, почему большинство француженок кажутся такими беззаботно шикарными и стройными, независимо от их возраста?» Итак, первый вопрос, который нужно задать: «Это правда? Есть ли у француженок какие-то преимущества перед всеми нами, когда дело касается ожирения? » Эта страница, казалось бы, указывает на то, что они это делают.Француженки определенно чувствуют себя лучше, чем большинство (хотя итальянские женщины, судя по диаграмме, выглядят намного лучше, чем француженки).

Dukan Содержание

Диета Дюкана — Справочник потребителей по бариатрической хирургии

Кэтрин, герцогиня Кембриджская, соблюдала диету Дюкана, чтобы похудеть перед королевской свадьбой. Но может ли вам помочь эта высокобелковая диета?

Имя: Диета Дюкана

Концепция: Диета Дюкана — это план питания с высоким содержанием белка.Потребление большего количества белка и меньшего количества углеводов и жиров (если таковые имеются) приводит к потере веса — на целых 10 фунтов. только в первую неделю, по некоторым утверждениям. Диета, названная в честь французского врача Пьера Дюкана, состоит из четырех фаз с умными названиями.

Первая фаза «атаки» — это протеин. После этого следует фаза «круиза», на которой в определенные дни разрешаются отборные некрахмалистые овощи. На третьей фазе «консолидации» диета позволяет немного сыра и хлеба. К заключительному этапу «постоянной стабилизации» все подойдет.

Продолжительность первой фазы зависит от вашего возраста, веса, который вы хотите сбросить, и от диеты, которой вы следовали ранее. Продолжительность второй и третьей фаз зависит от того, сколько веса вы хотите сбросить. Вам нужно будет провести три дня в фазе круиза на каждый фунт, который вы хотите сбросить; на каждый из этих сброшенных фунтов вы потратите пять дней на этапе консолидации.

Обещание: Быстрая потеря веса.

The Perils: Нет данных о том, как и влияет ли диета Дюкана на риск сердечных заболеваний или диабета.Однако есть опасения, что высокое количество белка может вызвать нагрузку на почки. (Сторонники Дюкана заявляют, что употребление большего количества воды будет поддерживать работу почек на оптимальном уровне.) Существует также риск того, что исключение групп продуктов может создать почву для дефицита питательных веществ. Диета Дюкана довольно сложна, что может затруднить соблюдение курса (-ов).

Да Еда:

Фаза 1: Все белки, все время

Этап 2: Огурцы, грибы, кабачки, перец, салатная зелень и другие некрахмалистые овощи

Этап 3: Белки и разрешенные овощи — это все, что вы можете есть, с порцией фруктов, двумя ломтиками цельнозернового хлеба и 1½ унции сыра в день.Разрешена также одна порция «крахмалистых» продуктов в неделю. (Подумайте о пасте, кус-кусе или поленте, чечевице, бобах, нуте, коричневом рисе, картофеле). Позже этот рацион увеличивают до двух порций в неделю.

Фаза 4: Все снова честно.

Образец обеда: Обед в стиле Дюкан (Фаза 1)

Порежьте две-три куриных грудки на кусочки и полейте специей карри. Нарежьте средний лук небольшими кусочками. Готовьте курицу и лук несколько минут. Смешайте в одной емкости обезжиренный йогурт с добавлением специй карри и добавьте к курице и луку.Тушить на слабом огне до полной готовности.

Стоит или не стоит? Не существует универсальной диеты. Ваш врач или диетолог могут помочь вам решить, стоит ли вам попробовать диету Дюкана.

Дополнительная литература:
Готовим по-Дюкану
Диета Дюкана

Dukan Diet Food Database

Название продукта	Белок	Углеводы	Жир	Калории
Молоко человеческое	1.0	6,9	4,4	70
Молоко	3,3	4,7	2,0	50
Молоко коровье жидкое, цельное	3,2	4,5	3,3	60
Молоко, коровье, жидкое, цельное, с низким содержанием натрия	3,1	4,5	3,5	61
Молоко, обогащенное кальцием, коровье, жидкое, цельное	3.2	4,5	3,2	60
Молоко, обогащенное кальцием, коровье, жидкое, 1% жира	3,4	5,0	1,0	42
Молоко, обогащенное кальцием, коровье, жидкое, обезжиренное или обезжиренное	3,4	4,9	0,2	35
Молоко коровье жидкое, кроме цельного («с низким содержанием жира»)	3,3	4.8	1,3	44
Молоко коровье жидкое, 2% жирности	3,3	4,7	2,0	50
Молоко коровье жидкое ацидофильное, 1% жира	3,4	5,0	1,0	42
Молоко коровье жидкое ацидофильное, 2% жирности	3,3	4,7	2,0	50
Молоко коровье жидкое, жирность 1%	3. LEAVE A RESPONSE Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт Add a comment Найти: Рубрики Благополучие Красота Мод Мода Модные тенденции Новые тренды Отношен Отношения Развод Разное Советы Стиль