Железо это микроэлемент: для чего необходимо в организме, какова суточная норма потребления и где оно содержится?

Содержание

для чего необходимо в организме, какова суточная норма потребления и где оно содержится?

Изучая в школьные годы таблицу Менделеева, мы вряд ли задумывались о значении химических элементов для жизни и здоровья человека. И напрасно, ведь под таким углом зрения нелюбимый для многих школьников предмет «химия» предстал бы в совсем ином свете! Давайте восполним этот пробел сегодня. Итак, микроэлемент железо — что мы знаем о нем и его роли в человеческом организме?

Макро- и микроэлементы: строительный материал человеческого тела

Все клетки и ткани человека состоят из различных химических элементов и их соединений. Они служат основой всех процессов, начиная с роста и развития организма и заканчивая обменом веществ. Эти элементы поступают в наш организм вместе с пищей, водой и воздухом и служат строительным материалом для клеток, участвуют в биохимических процессах, а после реализации всех своих функций выводятся из организма.

Как можно догадаться из названия, макроэлементы нам требуются в большем объеме — в организме концентрация каждого из них превышает 0,01%. В целом, для жизнедеятельности человека необходимо порядка 12 макроэлементов. Кислород, углерод, азот, водород называются биогенными, они входят в состав практически всех органических веществ. Остальные макроэлементы — это фосфор, кальций, магний, хлор, натрий, калий, сера.

Микроэлементы сконцентрированы в нашем теле в меньших объемах — от 0,00001% до 0,001%. Эту группу составляют железо, фтор, медь, марганец, хром, цинк, алюминий, ртуть, свинец, никель, йод, молибден, селен и кобальт. Каждый из них может присутствовать в нашем теле в объеме от сотен миллиграмм до нескольких грамм. Однако, несмотря на кажущуюся незначительность объема, каждый микроэлемент имеет существенное значение в исполнении жизненно важных функций организма.

Железо как ключевой микроэлемент в составе организма человека

Железо — биологически значимый, полезный микроэлемент для человека. Оно входит в состав большого количества белков и ферментов, которые обеспечивают возможность дыхания, синтез ДНК, метаболизм холестерина, иммунные и ферментативные реакции. Микроэлемент железо необходим для обеспечения доставки кислорода в ткани, органы и системы человека.

Значительную долю этого микроэлемента (почти 70%) содержит гемоглобин, порядка 26% хранится в виде ферритина и гемосидерина. Эти пигменты используются для складирования железа в печени и селезенке, а ферритин дополнительно откладывается еще и в костном мозге. Около 4% металла связывается с белком миоглобином, резервирующим запасы кислорода в мышцах. Наконец, совсем небольшая часть железа (порядка 0,6%) сосредоточена в трансферрине, который обеспечивает связывание микроэлемента и транспорт к местам накопления.

Нормы содержания микроэлемента

В организме человека железо содержится в количестве 4–6 граммов. Этого количества вполне хватает для правильного исполнения всех возложенных на него природой функций. Указанный запас железа регулярно пополняется, а его излишки своевременно выводятся из организма естественным образом. Можно ли быть уверенными, что железо как микроэлемент присутствует в нашем организме в необходимом объеме?

Это легко определить с помощью лабораторных анализов. Общий анализ крови дает представление об уровне гемоглобина. Измеряется эта величина в граммах на литр (г/л). Чтобы узнать уровень гемоглобина, достаточно сдать кровь из пальца, но более точно показатель определяется при анализе венозной крови.

Какой же показатель содержания железа в крови является нормой? Это определяется множеством факторов. У людей разного пола, возраста, роста, веса нормативные показатели существенно отличаются.

Так, норма содержания микроэлемента железа в крови новорожденных находится в пределах 11–36 мкмоль/л при уровне гемоглобина 220 г/л. Младенцы 1–2 лет имеют более низкие показатели нормы: от 7 до 18 мкмоль/л. Дети 2–14 лет могут быть уверены, что обладают достаточным количеством железа в организме при показателях 9–22 мкмоль/л. Нормальным уровнем гемоглобина у детей этой же возрастной категории считается 110–150 г/л.

Норма железа в крови женщины составляет от 9 до 30 мкмоль/л при уровне гемоглобина в пределах 120–150 г/л. У беременных женщин допустимо понижение уровня гемоглобина до 110–140 г/л, ведь в этот временной отрезок существенно увеличивается расходование железа для нужд будущего малыша. Материнские «железные запасы» продолжают истощаться и во время грудного вскармливания.

Норма железа в крови мужчины — от 11 до 31 мкмоль/л при концентрации гемоглобина 130–170 г/л. Более высокие нормативные показатели объясняются, в значительной степени, действием мужского гормона тестостерона, а также более высокими физическими потребностями.

Суточная норма потребления железа

Железо — это микроэлемент, уровень которого нужно постоянно поддерживать и регулярно восполнять. Иными словами, необходимо каждый день потреблять определенный объем этого микроэлемента, содержащегося в нашей пище. Стоит отметить, что ежедневные нормативы потребления железа существенно отличаются для людей разного пола, возраста и образа жизни.

Новорожденные малыши вплоть до 6-месячного возраста должны пополнять свои запасы на 0,25 мг в день, ведь с момента появления на свет они обладают большим собственным запасом железа. Затем ежедневная норма железа постепенно увеличивается, и после полугода достигает до 4 мг. Начиная с годовалого и до подросткового возраста, норма потребления железа приближается к 10–13 мг/сут. В 15–17 лет девочкам каждый день необходимо 20 мг, а мальчикам — 15 мг.

Норма потребления железа в сутки для взрослых находится в диапазоне от 10 до 30 мг, при этом мужчинам рекомендуется потреблять 10–12 мг, а женщинам — от 20 до 30 мг. Такая существенная разница связана с тем, что организм женщины ежемесячно теряет большое количество этого микроэлемента вместе с менструальными выделениями. В пожилом возрасте и мужчины, и женщины могут руководствоваться едиными нормами суточного потребления железа.

Бывают ситуации, когда суточные нормы увеличиваются. Например, женщинам в период беременности и кормления грудью требуется до 33 мг микроэлемента в сутки. Поводом для увеличения суточного потребления железа могут послужить также значительные физические нагрузки, обильные кровопотери из-за травм, операций, донорства крови. Необходимо потреблять железо свыше дневной нормы людям, страдающим хроническими кровотечениями, а также проживающим или работающим в высокогорных районах.

Этот полезный микроэлемент для человека в пищевых продуктах может быть представлен в разных формах. Наиболее распространено так называемое трехвалентное железо, имеющее бурые оттенки. Двухвалентное железо, как правило, светлого зеленого цвета, хорошо усваивается организмом, но вступив в контакт с воздухом, мгновенно окисляется, превращаясь в трехвалентное железо. Ярким примером такого преображения служит богатое железом яблоко, срез которого на воздухе темнеет. В кислой среде желудка трехвалентное железо трансформируется обратно в двухвалентное, что и позволяет ему всасываться в кишечнике и восполнять ежедневные потребности организма.

Продукты, содержащие железо

Главное требование своевременного поступления в организм всех необходимых веществ — здоровое питание. Поэтому чтобы не допустить формирования железодефицитных состояний, следует обогатить свой рацион продуктами, содержащими железо и ферменты, которые требуются для его полноценного усвоения.

С продуктами животного происхождения мы получаем органическое двухвалентное гемовое железо. Оно отличается хорошим всасыванием — до 30%, и на его усвоение почти не оказывают влияния остальные составляющие пищевых продуктов. Большой объем полезного гемового железа имеется в мясе и субпродуктах из говядины, баранины, кролика, свинины, птицы, а также в рыбе и морепродуктах.

Очень рекомендуются к регулярному употреблению говяжья печень и почки, в которых помимо железа, содержатся медь, витамины А, С и группы В, что помогает наиболее эффективному усвоению микроэлемента. Мидии и устрицы также содержат нужный микроэлемент в больших количествах.

Другая форма — это неорганическое негемовое железо, которое является составляющей частью продуктов растительного происхождения. В них представлена свободная ионная форма двухвалентного или трехвалентного железа. Получить необходимую норму микроэлемента из этой группы очень сложно, так как негемовое железо гораздо хуже усваивается. Однако и здесь есть свои чемпионы. Например, гречка, которую рекомендуется потреблять в виде каши или размолотого порошка. Эффективно помогают человеку восполнить запасы железа такие продукты, как гранат, яблоко, свекла, сельдерей, цельные злаки, бобовые культуры, орехи. Но вся растительная пища, богатая железом, может служить профилактикой только при каждодневном приеме и в достаточном объеме. Согласитесь, на практике это осуществить довольно непросто. На какой-нибудь день с начала ежедневного потребления гречки и яблочного сока они попросту «встанут поперек горла».

Важно помнить, что трехвалентное железо из растительной пищи может быть усвоено человеком лишь при помощи органических кислот. Чаще всего, речь идет об аскорбиновой кислоте (витамине С), которую содержат многие ягоды, фрукты и овощи. Однако запасы витамина С значительно истощаются при длительном хранении, а также при тепловой обработке. Поэтому потребуется употреблять свежие фрукты и овощи в сыром виде, а в качестве заправки для салатов использовать не майонез или сметану, а свежевыжатые соки из апельсина, грейпфрута и граната. С другой стороны, если постоянно потреблять фруктово-овощную пищу в сыром виде, однажды вы испортите желудочно-кишечный тракт.

Существенную помощь в усвоении микроэлемента оказывает фолиевая кислота, пепсин и медь. Очень полезно запивать блюда из железосодержащих продуктов различными соками или морсами, богатыми аскорбиновой кислотой. Благотворно на всасывание железа влияет лук, ведь он — кладезь различных витаминов.

Нельзя забывать и об антагонистах железа, препятствующих его усвоению организмом. Таких немало. Например, высокие концентрации витамина Е и цинка. Такие напитки, как кофе, черный и зеленый чай существенно снижают возможности усвоить этот микроэлемент.

Взаимно исключают усвоение друг друга кальций и железо. Например, неэффективным для восполнения дефицита железа или кальция будет такое блюдо, как гречка с молоком, ведь организм не сможет усвоить ни железо из гречки, ни кальций из молока. Необходимо разделять прием железосодержащих и молочных продуктов на 2–3 часа. Для сохранения железа каши из злаков следует варить в металлической посуде с минимальным добавлением воды. А в готовое блюдо можно добавить свежие ягоды, фрукты или зелень.

Подводя итог, отметим, что для удовлетворения нужд организма стоит отдавать предпочтение натуральным, нерафинированным продуктам с богатым содержанием железа, не забывать об аскорбиновой и фолиевой кислотах, без которых невозможно полноценное усвоение микроэлемента. И обязательно есть говядину во всех ее видах.

Железо в сыворотке

Железо – один из важнейших микроэлементов в организме. Оно входит в состав гемоглобина эритроцитов и таким образом участвует в переносе кислорода.

Синонимы русские

Железо сывороточное, ионы железа.

Синонимы английские

Serum Iron, Serum Fe, Iron, Fe.

Метод исследования

Колориметрический фотометрический метод.

Единицы измерения

Мкмоль/л (микромоль на литр).

Какой биоматериал можно использовать для исследования?

Венозную, капиллярную кровь.

Как правильно подготовиться к исследованию?

Не принимать пищу в течение 12 часов до исследования.
Исключить физическое и эмоциональное перенапряжение и не курить 30 минут перед сдачей крови.

Общая информация об исследовании

Железо – это микроэлемент, который всасывается из пищи и затем переносится по организму трансферрином – специальным белком, образующимся в печени. Железо необходимо для образования эритроцитов. Оно является важнейшей составной частью гемоглобина – белка, заполняющего эритроциты, который позволяет им переносить кислород от легких к органам и тканям. Железо также входит в состав мышечного белка миоглобина и некоторых ферментов.

При длительной нехватке запасы железа истощаются, что может привести к анемии. С другой стороны, если железа поступает слишком много, то это может вызывать его чрезмерное накопление и поражение печени, сердца и поджелудочной железы.

На ранних стадиях дефицит железа может протекать бессимптомно. Если человек в остальном здоров, то признаки заболевания проявляются только при снижении гемоглобина ниже 100 г/л. Для анемии характерны хроническая слабость, головокружение, головные боли.

Симптомы избытка железа: боль в суставах, слабость, усталость, боль в животе, снижение сексуального влечения, нарушения сердечного ритма.

Около 3-4 мг железа (0,1 % от общего количества) циркулирует в крови «в связке» с белком трансферрином. Именно его уровень измеряется при данном анализе.

Количество сывороточного железа может значительно варьироваться в разные дни и даже в течение одних суток (максимально в утренние часы). Поэтому измерение уровня сывороточного железа почти всегда сочетается с другими анализами, такими как тест на общую железосвязывающую способность сыворотки (ОЖСС), ферритин, трансферрин. Используя показатели ОЖСС и трансферрина, можно рассчитать процент насыщения трансферрина железом, который показывает, какое количество железа транспортируется кровью.

Применение разных анализов, отражающих обмен железа в организме, обеспечивает более полную и достоверную информацию о железодефиците или перенасыщении организма железом, чем изолированное измерение сывороточного железа.

Для чего используется исследование?

Чтобы рассчитать процент насыщения трансферрина железом, то есть определить, сколько именно железа переносит кровь.
Чтобы оценить запасы железа в организме.
Чтобы определить, вызвана ли анемия дефицитом железа или иными причинами, например хроническим заболеванием или нехваткой витамина B₁₂.
Для диагностики отравления железом или наследственного гемохроматоза – заболевания, связанного с повышенным всасыванием и накоплением железа.

Когда назначается исследование?

Если выявлены какие-то отклонения в результате общего анализа крови, теста на гемоглобин, гематокрит, эритроциты.
При подозрении на железодефицит или на перегрузку организма железом (гемохроматоз).
При подозрении на отравление таблетками, содержащими железо.
При контроле за эффективностью лечения анемий и состояний, сопровождающихся перегрузкой организма железом.

Что означают результаты?

Референсные значения

Возраст, пол		Референсные значения
	женский	5,2 — 22,7 мкмоль/л
	мужской	5,7 — 20 мкмоль/л
1 — 12 мес.	женский	4,5 — 22,6 мкмоль/л
1 — 12 мес.	мужской	4,8 — 19,5 мкмоль/л
1 — 4 года	женский	4,5 — 18,1 мкмоль/л
1 — 4 года	мужской	5,2 — 16,3 мкмоль/л
4 — 7 лет	женский	5 — 16,7 мкмоль/л
4 — 7 лет	мужской	4,5 — 20,6 мкмоль/л
7 — 10 лет	женский	5,4 — 18,6 мкмоль/л
7 — 10 лет	мужской	4,8 — 17,2 мкмоль/л
10 — 13 лет	женский	5,7 — 18,6 мкмоль/л
10 — 13 лет	мужской	5 — 20 мкмоль/л
13 — 16 лет	женский	5,4 — 19,5 мкмоль/л
13 — 16 лет	мужской	4,7 — 19,7 мкмоль/л
16 — 18 лет	женский	5,9 — 18,3 мкмоль/л
16 — 18 лет	мужской	4,8 — 24,7 мкмоль/л
> 18 лет	женский	6,6 — 26 мкмоль/л
> 18 лет	мужской	11 — 28 мкмоль/л

Интерпретация результатов обычно производится с учетом остальных показателей, оценивающих метаболизм железа.

Причины понижения уровня железа в сыворотке

Чаще всего железодефицитная анемия. Она обычно вызвана хронической кровопотерей или недостаточным употреблением мясных продуктов.
Хронические заболевания, такие как системная красная волчанка, ревматоидный артрит, туберкулез, бактериальный эндокардит, болезнь Крона и др.
Третий триместр беременности – снижение железа в этом случае является нормальным явлением из-за повышения потребности в нем.
Нарушение всасывания железа при различных заболеваниях кишечника, а также после удаления желудка.
Гемолитические анемии – связанные с разрушением эритроцитов.
Ранняя стадия лечения B₁₂-дефицитной анемии.
Инфаркт миокарда.

Причины повышения уровня железа в сыворотке

Талассемия – наследственное заболевание, при котором изменена структура гемоглобина.
B₁₂-дефицитная анемия.
Наследственный гемохроматоз. При этом заболевании из пищи всасывается повышенное количество железа, которое откладывается в различных органах, вызывая их повреждение.
Множественные переливания крови, введение железа внутримышечно, неадекватное назначение препаратов железа.

Острое отравление препаратами железа (у детей).
Острый гепатит.
Гломерулонефрит – воспаление ткани почек.

Что может влиять на результат?

Прием даже одной таблетки, содержащей железо, может на время значительно повысить концентрацию железа.
Алкоголь, эстрогены, оральные контрацептивы повышают уровень железа. Некоторые антибиотики, большие дозы аспирина, метформин (препарат для лечения сахарного диабета) и тестостерон снижают его.
Уровень железа повышается перед менструацией и снижается во время нее.
Некоторые биологически активные добавки (особенно содержащие железо или таниновую кислоту) могут влиять на уровень железа.
Прием витамина B₁₂ за 48 часов до проведения анализа может приводить к повышению результата.
Хроническое недосыпание и сильный стресс снижают уровень железа.
Максимальный уровень железа отмечается в утренние часы, днем он ниже, вечером – минимален.

Скачать пример результата

Важные замечания

Организм в норме теряет железо за счет слущивания клеток кожи, а также с калом и потом. Для восполнения этих потерь ежедневно требуется, чтобы с пищей поступало не менее 1 мг железа, женщинам во время месячных – в два раза больше. Нормальное сбалансированное питание обеспечивает поступление 10-15 мг железа в день, всасывается около 10 % от этого количества. Основные источники железа в пище: мясо, рыба, зелень и крупы.

Также рекомендуется

Кто назначает исследование?

Врач общей практики, терапевт, гематолог, гастроэнтеролог, ревматолог, нефролог, хирург.

все, что нужно знать о важном микроэлементе – СПб ГБУЗ КДЦД

Дефициту железа внимание уделяла ещё советская детская медицина. Многих в детстве мамы упрашивали есть печенку и другие продукты, богатые железом. А железосодержащий препарат гематоген, по счастью напоминавший внешне и на вкус кондитерский батончик, в обязательном порядке выдавался в детских оздоровительных учреждениях СССР. И делалось это совсем не зря. А потому как железо нашему организму необходимо для железного здоровья в прямом смысле слова. Но как действительно распознать дефицит железа и как избежать неблагоприятных последствий этого состояния? В нашем материале мы узнаем ответы.

Дефицит железа – причина снижения умственного развития

Одно из первых мест в структуре паталогий детского возраста неизменно принадлежит дефициту железа. По данным отчета американских экспертов Micronutrient Initiative, недостаток этого вещества приводит к снижению умственного развития почти у 40% младенцев в мире, нарушению здоровья и снижению работоспособности приблизительно у 500 млн женщин. А железодефицитная анемия (ЖДА) ответственна более чем за 60 тыс. смертей новорожденных в мире ежегодно. К сожалению, удручающая статистика остается неизменной в течение последних лет: нарушениями, связанными с дефицитом железа, страдает 1/5–1/6 часть населения Земли. И преимущественно это дети. Но, прежде чем говорить о правильной оценке этого явления, необходимо рассказать кое-что об интересующем нас микроэлементе.

Дефициту железа подвержены недоношенные дети. Но не только

Дефицит железа возникает уже у плода. Накопление запасов микроэлемента происходит в основном в течение двух последних месяцев внутриутробной жизни. Это значит, что все недоношенные дети, равно как и дети, рожденные в срок, но с дефицитом массы тела, имеют недостаточно сформированное депо железа или практически не имеют его. Запаса железа у здорового младенца хватает на первые несколько месяцев, и к концу первого полугодия он истощается. Иногда даже, как указывал еще в середине прошлого века профессор А. Ф. Тур, до полного опустошения. Именно в этот период потребности детского организма в железе особенно велики, поскольку оно содержится в белке миоглобине, схожем по структуре с гемоглобином. Без этих веществ невозможен нормальный рост мышечной массы и костной ткани.

Грудное молоко и смеси не спасают от анемии

Таким образом, потребности в железе весьма велики именно тогда, когда запасы истощены, а поступление извне, с пищей, ограничено. Ведь основной его внешний источник — мясная пища — начинает употребляться не раньше 6 месяцев. Но до этого момента основной продукт питания ребенка — грудное молоко, а оно содержит сравнительно небольшое количество железа. Даже при популярном сейчас искусственном вскармливании смесями его всасывание ограничено.

До 3-х месяцев потребность в железе низкая

К этому следует добавить еще некоторые особенности. Так, с рождения и до 2,5–3 месяцев костный мозг пребывает в состоянии низкой функциональной активности, а в крови ребенка поначалу циркулируют эритроциты, образовавшиеся еще до рождения и имеющие ряд отличий. Это явление именуется физиологическим минимумом. Такое состояние пока еще не связано с дефицитом железа и, соответственно, не требует обращения к специальным препаратам.

Заблуждения вокруг дефицита железа

Как раз одно из распространенных заблуждений — попытка «лечить» физиологический минимум — происходит из-за неправильного понимания этих процессов и, соответственно, является безуспешной. Естественно, что потребности костного мозга в железе в этот период невелики. Но по мере роста ребенка к концу первого полугодия жизни красный росток костного мозга функционирует уже более активно, и потребности его в железе возрастают. Одновременно увеличиваются и прочие затраты этого микроэлемента, как было представлено выше, при ограниченных возможностях поступления. Эти своего рода «ножницы» приводят к тому, что ребенок живет практически на нулевом балансе железа. Тот запас вещества, который он получает с пищей, сразу же включается в обменные процессы, и лишь постепенно, к 1,5–2 годам, жизни формируется депо железа. В основном в печени в виде соединения — ферритина. Все эти особенности создают условия и предпосылки к тому, что именно в раннем детском возрасте и возникает железодефицитное состояние (ЖДС). В частности, это состояние возникает при рахите, пре- и интранатальных кровопотерях, любых видах дистрофии, белково-энергетической недостаточности, острых нарушениях пищеварения, повторных острых воспалительных состояниях и др.

Когда не хватает всего

Есть такое понятие «полидефицитные состояния», среди которых ведущее место принадлежит дефициту железа. Нередко ЖДС проявляется поначалу не железодефицитной анемией, а ее предстадией, именуемой латентным дефицитом железа (ЛДЖ), на долю которого приходится до 70% такой недостаточности. И задачей педиатра является диагностика именно этой стадии абсолютного железодефицита. По данным отечественных авторов, каждый третий ребенок в России страдает латентным дефицитом железа. Если ЛДЖ своевременно не диагностирован и не пролечен, то рано или поздно, иногда по прошествии нескольких лет, в растущем организме разовьется ЖДА. В таких случаях может возникнуть ложное объяснение ее причины как следствия частых респираторных или прочих острых заболеваний, нарушений режима и питания и т.п., что приведет к неадекватной тактике лечения.

Круговорот железа в организме

Каковы же особенности обмена железа у детей более старших возрастных групп? К двум годам жизни и далее депо железа уже имеется. Оно циркулирует в организме по принципу «замкнутой системы». По мере старения и естественного разрушения клеток, прежде всего эритроцитов, освобождается железо, которое, рециркулируя, поступает на синтез новых соединений, прежде всего гемоглобина. Частично железо поступает в депо, обмениваясь на эквивалентное его количество, что тоже соответствует принципу «замкнутого круга». Объем этого микроэлемента, составляющий в совокупности у взрослых и детей старшей возрастной группы до 5–6 граммов, выводится из организма. Столько же, соответственно, всасывается в кишечнике из продуктов питания. Учитывая такую стабильность циркуляции железа, можно представить, что только одни нарушения питания в качестве единственной причины редко приводят к развитию дефицита.

Причин нарушений обмена железа может быть больше одной

Чаще недостаток питания, как весьма актуальный фактор, сочетается с патологией желудочно-кишечного тракта, кровопотерями, нарушениями эндокринной системы, а также с не вылеченным ранее ЛДЖ . Последний фактор все чаще становится весьма значимой причиной анемии у подростков, а также у беременных, когда потребности в железе существенно возрастают. Отсюда следует важный вывод о необходимости более разностороннего обследования детей старшего возраста, страдающих дефицитными состояниями, для выяснения причины этого явления. Только сочетание лечения и устранения сопутствующих причинных факторов является необходимой надежной основой устранения этой патологии.

Железодефицит: как его избежать?

Обилие железосодержащих препаратов и средств профилактики делает подчас затруднительным их оптимальный выбор в каждом конкретном случае. Кроме того, существует и проблема дефицита информированности родителей об особенностях железодефицита в растущем организме ребенка. Лечение детей препаратами железа, безусловно, должно быть назначено врачом, который точно осуществляет все необходимые предварительные исследования, подбор оптимального лечебного средства, дозировки, продолжительности лечения и методов контроля его эффективности. Если лечение ЖДС необходимо проводить по назначению и под контролем врача, то профилактику этой патологии могут проводить и родители ребенка, для чего необходимо соблюдать ряд несложных правил и принципов. Первое необходимое условие — это адекватное возрасту полноценное питание, включающее достаточное количество животного белка — мясной пищи, — а также свежих фруктов, овощей. А для детей раннего возраста, получающих питательные смеси, таковые должны быть обогащены железом, т.е. содержать в литре более 7 мг железа. Также к профилактике железодефицита следует отнести использование препаратов железа, для чего должны использоваться препараты (мальтофер, феррумлек, ферлатум) курсом два месяца, в период отсутствия обострения других заболеваний в дозе вдвое меньшей по сравнению с лечебной.

«Сидерал»-капли

Использование любого железосодержащего средства должно начинаться с уменьшенных доз: с 1/3–1/2 от необходимой дозы в течение первых 3–4 дней. В последнее время как в лечении нетяжелых форм дефицита, так и особенно в лечении и профилактике латентной его формы нашел применение лечебно-пищевой комплекс «Сидерал»-капли. Он имеет уникальное преимущество, поскольку не просто содержит трехвалентное железо, но благодаря нахождению молекулы железа в липосомах всасывается в кишечнике не в кровь, а в лимфу. Таким образом, это средство является наиболее щадящим по отношению к слизистой оболочке желудочно-кишечного тракта и может быть использовано в том числе у детей раннего возраста. Своевременное выявление детей, склонных к железодефициту, целенаправленная профилактика этого состояния, по устоявшемуся во всем мире мнению педиатров, дает возможность избежать железодефицитной анемии. Также это позитивно влияет на состояние иммунной системы ребенка, уменьшает число часто и длительно болеющих детей, способствует оптимальному функционированию желудочно-кишечного тракта и нервной системы, формированию когнитивных функций и интеллекта.

Железо — описание ингредиента, инструкция по применению, показания и противопоказания

Описание железа

Железо – распространенный в природе химический элемент. В организме вещество скапливается преимущественно в крови, селезенке, печени, костном мозге и мышцах. Попадает оно в него с пищей, а покидает – с потом, мочой и менструальными выделениями. Общего количества металла в теле человека достаточно для изготовления одного крупного гвоздя – 2,5–4,5 г.

Внимание! По статистике ВОЗ, у 60% населения наблюдается дефицит железа. Из них 30% балансирует на грани железодефицитной анемии, при которой существенно снижается уровень гемоглобина в крови.

Свойства железа

В организме человека на железо возложено много функций. Две наиболее важные – транспортировка кислорода к клеткам и обмен веществ.

Железо является одной из главных составляющих гемоглобина – белка, входящего в состав эритроцитов. Микроэлемент захватывает молекулы кислорода, и эритроциты транспортируют их ко всем тканям. Они же, и вновь не без помощи микроэлемента, подбирают молекулы углекислого газа и переносят их в легкие для утилизации. Без железа не смогут протекать дыхательные процессы на уровне клеток, что неминуемо приведет к гибели организма.

Железо входит в состав многих ферментов и белков, а значит оказывает огромное влияние на метаболические процессы – разрушение и вывод из организма токсинов, холестериновый обмен, преобразование калорий в энергию.

Нормы потребления

Сколько железа нужно употреблять в день конкретному человеку, зависит от его возраста, половой принадлежности и индивидуальных особенностей. Средняя суточная норма потребления микроэлемента составляет 15 мг для женщин, 20 мг – для беременных и кормящих матерей, 10 мг – для мужчин, 5–15 мг – для детей.

Признаки и последствия дефицита

Дефицит железа проявляется не сразу. Он развивается в три этапа:

Прелатентный. Концентрация железа в организме меньше требуемой, но на количестве гемоглобина и транспорте кислорода это не отражается. Выявить железодефицит на этой стадии можно только лабораторным путем.
Латентный. Снижается концентрация железа в сыворотке крови. Признаки – мышечная слабость, сухая кожа, быстрая утомляемость, тяга к острой или соленой пище.
Железодефицитная анемия, или малокровие. Болезнь протекает в 2 стадии. Первая, скрытая, сопровождается одышкой, слабостью, головокружением, учащенным сердцебиением, бледностью, жжением вульвы. При второй, явной, человека беспокоят сонливость, ломкость и изменение формы ногтей, выпадение и поседение волос, обмороки, а также все симптомы первой стадии.

Внимание! Самый распространенный тип анемии – железодефицитный. На него приходится около 90% всех фиксируемых случаев малокровия.

Признаки и последствия переизбытка

Несмотря на важность и быстрый расход железа, его избыток не менее опасен, чем недостаток. О нем свидетельствуют отеки, суставные боли, снижение веса, желтизна склеры, сердечная недостаточность.

Оценка обеспеченности организма

Для определения уровня железа в организме проводится биохимический анализ крови. Оптимальная концентрация микроэлемента в сыворотке крови для мужчин – 11,6–30,4 мкмоль/л, для женщин – 9–30,4 мкмоль/л.

В чем содержится и как усваивается железо?

Железо содержится в продуктах и животного, и растительного происхождения. Однако в них присутствует микроэлемент двух разных видов: органический гемовый и неорганический негемовый. Первый усваивается в 3 раза лучше. Получить нужную дозу вещества из растительной пищи очень сложно.

Таблица: содержание железа в продуктах питания и степень его усвоения

Продукт	Содержание железа в 100 г, мг	Степень усвоения железа, %
Мясо	3-4	20
Рыба	2,5	11
Орехи	51	6
Фасоль	72	3
Соя	9	5
Гречневая крупа	7	5
Свиная печень	30	15
Говяжья печень	9	11

Внимание! Железо лучше усваивается в присутствии марганца, меди, кобальта, аскорбиновой кислоты. Ухудшают его всасывание кальций, щавелевая кислота, фосфаты и танины, которых много в чае. Молоко содержит железо, но из-за присутствия в его составе кальция, микроэлемент не усваивается.

Профилактическое и лечебное применение

Оптимальная суточная дозировка железа для профилактики анемии составляет 1,5 мг/кг, для лечения дефицита – 2-3 мг/кг. Дневную дозу делят на 3 приема, причем желательно принимать микроэлемент в одно и тоже время и с равными промежутками, поскольку костный мозг лучше реагирует на регулярное поступление вещества.

Недостаток железа: немецкие медики предупреждают об опасности | Культура и стиль жизни в Германии и Европе | DW

Из всех патологий, связанных с недостатком питательных веществ в человеческом организме, дефицит железа встречается чаще всего. По оценкам Всемирной организации здравоохранения, этим страдает чуть ли не треть населения нашей планеты. В группу риска, прежде всего, попадают женщины репродуктивного возраста (в первую очередь, беременные, поскольку железо из их организма усердно «воруют» эмбрионы), дети и подростки, старики, спортсмены, а также вегетарианцы и веганы.

Как показало новое исследование, проведенное учеными Высшей медицинской школы Ганновера (Medizinische Hochschule Hannover), и в организме людей, страдающих сердечными заболеваниями, очень часто наблюдается слишком низкий уровень содержания железа.

Когда есть повод для тревоги

Примерно 3-5 граммов железа содержится в теле здорового взрослого человека. Но 1-2 миллиграмма этого микроэлемента ежедневно выводится из организма — с потом, мочой, бывает и с кровью. И утраченное обязательно нужно восполнять, прежде всего — придерживаясь сбалансированного питания. Иначе неприятных последствий не избежать. Дело может дойти даже до такой серьезной болезни, как железодефицитная анемия (малокровие).

Ломкие волосы, бледная сухая кожа, трещинки в уголках рта, жжение и боль в языке, изменение слизистой оболочки полости рта, которая приобретает серовато-зеленоватый оттенок, — вот лишь некоторые симптомы болезни. Человек, в организме которого долгое время недостает железа, быстро устает, плохо концентрируется, страдает головными болями, у него снижается работоспособность, нарушается память, ослабевает иммунная система, его одолевает апатия, и даже небольшая физическая нагрузка сопровождается учащенным сердцебиением.

Влияние дефицита железа в организме на работу сердца человека стало предметом исследования, проведенного учеными Высшей медицинской школы Ганновера. Как показали эти изыскания, недостаточное количество железа затрудняет насосную функцию сердца. В результате энергии, необходимой клеткам сердечной мышцы, вырабатывается меньше, а это провоцирует кардиологические заболевания.

Особенно опасен недостаток железа в организме для тех, кто перенес инфаркт. Процесс восстановления таких пациентов протекает наиболее болезненно. Но помогает курс лечения препаратами железа. Как показали проведенные ганноверскими учеными опыты, уже после первой инъекции у больного наступает заметное улучшение физического состояния. При этом медики ни в коем случае не рекомендуют заниматься самолечением и бесконтрольным применением лекарств, содержащих железо. Передозировка таких медикаментов не менее опасна.

«Железная» диета

Восполнить дефицит железа невозможно без правильного питания — каждодневного употребления продуктов, богатых этим микроэлементом. Мощные источники железа — это орехи, семечки, яблоки, продукты из цельного зерна, бобовые плоды вроде чечевицы и фасоли, грибы, морепродукты, шпинат.

Для поддержания необходимого уровня железа в организме 3-4 раза в неделю необходимо также съедать по одной порции постного мяса. Чтобы железо лучше усваивалось, его лучше потреблять в сочетании с витамином C. В достаточном количестве он содержится в таких овощах, как картофель, брюссельская капуста, квашенная белокочанная капуста, паприка, а также в цитрусовых.

Во время приема содержащей железо пищи немецкие медики рекомендуют отказываться от употребления красного вина, кофе, какао, чая и молока. Пить их советуют не раньше, чем полчаса спустя после трапезы либо за полчаса до нее. А еще лучше выдержать двухчасовой интервал, либо вообще заменить эти напитки апельсиновым соком.

Смотрите также:

Как немцы избавляются от недугов
Чай
Прежде чем решить, что делать с той или иной болезнью, неплохо выпить чашку травяного чаю. Его в Германии можно купить не только в аптеке, но и в любом магазине. Чаи из целебных трав оказывают благоприятное действие. Кроме того, они прекрасно поднимают общий тонус и помогают расслабиться.
Как немцы избавляются от недугов
Лакрица
Известное средство от кашля — корень солодки, лакричника или лакрицы (лат. Glycyrrhiza glabra), является основой любимого у немцев «тягучего» лакомства. Независимо от формы и степени сладости, лакричные конфеты способны творить и другие чудеса. Паста из измельченных лакричных пастилок и вазелина помогает избавить ноги от мозолей и ороговевшей кожи.
Как немцы избавляются от недугов
Горчица
О пользе горчичников в Германии сегодня мало кто знает. Также редко немцы парят ноги с горчичным порошком. Горчица известна здесь больше, как средство от… изжоги! Звучит парадоксально, но чайная ложка острой горчицы, «принятая» после еды, успокаивает желудок. Содержащееся в горчице горчичное масло улучшают работу желчного пузыря и печени, предупреждая возникновение изжоги.
Как немцы избавляются от недугов
Имбирь
В эпоху Средневековья к известным в Германии средствам «от всех болезней» — чесноку и корню хрена — присоединился завезенный из дальних стран имбирь (лат. Zingiber officinаle). Богатый витаминами и важными аминокислотами чудо-корень улучшает пищеварение и кровоснабжение. А имбирный чай с лимоном и медом — универсальное жаропонижающее и противовоспалительное средство.
Как немцы избавляются от недугов
Водка
То, что в меру «принятый» напиток не только согревает, но и избавляет от различных недугов, известно давным-давно. Приверженцы народной медицины в Германии применяют водку, как средство от… повышенной потливости ног и рук. Чтобы избавиться от такой неприятности, рекомендуется дважды в день протирать руки и ноги смоченной в водке марлей.
Как немцы избавляются от недугов
Сало по-немецки
Ломтик копченого сала или «шпека», как его называют немцы, способен спасти от зубной боли! Во всяком случае, утихомирить ее на время, пока вы доберетесь до зубного врача. Не торопитесь съесть сразу весь кусочек — оставьте его за щекой, там, где болит зуб, и минут через 15-20 вам станет легче. Соль мяса «вытягивает» жидкость из опухшей десны и действует как легкое обезболивающее средство.
Как немцы избавляются от недугов
Оливковое масло
Благодаря высокому содержанию олеиновой (мононенасыщенной) кислоты, оливковое масло считается просто чудодейственным. Оно обладает целительными свойствами. Например: для устранения экземы тщательно втирают масло в покрасневшие участки кожи. Отличное профилактическое средство против кожных воспалений — ванна с добавлением 100 мл масла и 500 мл молока.
Как немцы избавляются от недугов
Капуста
О пользе белокочанной капусты можно слагать легенды. В Германии она считается средством от мигрени. Особенно полезен сок как свежей, так и квашеной капусты, утверждают народные целители. Помогает и наложенный на лоб компресс из мелко порубленных листьев капусты, завернутых в хлопчатобумажное полотенце.
Как немцы избавляются от недугов
Творог
Вместо горчичников в Германии чаще используют творог. Творожный компресс помогает избавиться от назойливого кашля. Для этого нагретую (не горячую!) творожную массу выкладывают на полотенце и кладут поочередно на грудь и спину, накрыв больного шерстяным одеялом.
Как немцы избавляются от недугов
Черный перец
Как известно, клин клином вышибают, а икоту — перцем! Опасной эту физиологическую реакцию организма не назовешь, обычно она проходит сама собой. Но иногда икота может быть мучительно продолжительной. В таком случае рекомендуется понюхать молотый черный перец. Содержащийся в нем алкалоид пиперин вызовет «защитную реакцию», и икающий, чихнув, избавится от икоты.
Как немцы избавляются от недугов
Пекарский порошок
Искусственный разрыхлитель теста или просто сода — к этому «подручному» средству немцы прибегают в срочном порядке при воспалении мочевого пузыря. Щепотка соды или пекарского порошка, растворенная в стакане воды, нейтрализует кислотную среду, столь благоприятную для размножения бактерий и превращает ее в щелочную.
Как немцы избавляются от недугов
Бульон
При упадке сил, гриппе и прочих недомоганиях список «целительных» блюд в Германии возглавляет куриный бульон, приготовленный на медленном огне. В бульон добавляются пряности: гвоздика, перец-горошек, лавровый лист, коренья петрушки, луковица, по желанию — небольшой кусочек имбиря. Излюбленный немецкий суп из куриного бульона — с тонкой, домашней лапшой.
Автор: Инга Ваннер

Чем грозит нехватка железа? | Семейный медицинский центр в Солнцево, Ново-Переделкино, Переделкино Ближнее, Солнцево Парк, г. Московском, пос. Западный

Железо является одним из основных микроэлементов нашего организма. Создание гемоглобина и работа кроветворной системы напрямую зависит от него. Благодаря железу наш мозг и весь организм в целом получает кислород. Также железо влияет на формирование естественного иммунитета человека, что особенно актуально в преддверии сезона первых осенних простуд.

Недостаток железа наблюдается у КАЖДОГО ПЯТОГО человека, им страдает КАЖДАЯ ВТОРАЯ женщина.

Признаки нехватки железа в организме очень часто можно заметить уже на самых ранних стадиях. Обычно имеют место следующие симптомы:

усталость;
утомляемость и ухудшение памяти;
головные и мышечные боли;
нарушения сна;
ломкость и выпадение волос;
бледность кожных покровов и слизистых;
ощущение жжения на языке.

Чем грозит недостаток железа?

Нарушения в работе сердечно-сосудистой системы, понижение уровеня артериального давления.
Снижение мышечного тонуса.
Задержка физического и умственного развития, снижение интеллекта, ухудшение памяти и концентрации внимания (у детей).
Нарушение работы иммунной системы.
Снижение аппетита и нарушение стула
Удар по красоте! Ломкие и выпадающие волосы, сухая, потрескавшаяся и бледная кожа, слоящиеся ногти.
Нарушения менструального цикла у женщин.
Перепады настроения, кошмары, тревожность и повышенная нервная возбудимость, нарушение сна.
Особенно опасна нехватка железа во время беременности. Если плод не будет получать необходимое количество такого важного микроэлемента, то это грозит низким весом плода, а также отставанием в развитии и серьёзными патологиями. Кроме того, при железодефицитной анемии часто начинаются преждевременные роды. Есть и угроза выкидыша.

Быстрый и эффективный метод восстановления баланса железа в организме – медикаментозная терапия специальными препаратами.

В Семейном Медицинском Центре вы можете пройти полную диагностику на выявление уровня железа в вашем организме:

сдать анализы на гемоглобин, витамин D, ферритин,
пройти трипл-тест: насыщение трансферрина железом+Трансферрин+Железо,
получить профессиональную консультацию специалиста по результатам анализов

и при необходимости пройти восстановительную процедуру – внутривенное капельное введение европейского препарата «Феринджект»

А вашему организму достаточно железа?!

Исследование уровня железа сыворотки крови, цены в Нижнем Новгороде

Железо – один из важнейших микроэлементов в организме. Оно входит в состав гемоглобина эритроцитов и таким образом участвует в переносе кислорода. Железо – это микроэлемент, который всасывается из пищи и затем переносится по организму трансферрином – специальным белком, образующимся в печени. Из пищи усваивается около 10 — 15% железа, всасывание происходит в 12-типерстной кишке. Железо необходимо для образования эритроцитов. Оно является важнейшей составной частью гемоглобина – белка, заполняющего эритроциты, который позволяет им переносить кислород от легких к органам и тканям. Железо также входит в состав мышечного белка миоглобина и некоторых ферментов. Общее содержание железа в организме — 4 — 5 г. Около 70% железа входит в состав гемоглобина, 5% — миоглобина, 20% находится в депо (печени, селезёнке, костном мозге) в виде растворимого ферритина и нерастворимого гемосидерина.

В норме в организме содержится 4-5 г железа. Около 70 % от этого количества составляет железо, «встроенное» в гемоглобин эритроцитов, оставшееся в основном запасается в тканях в виде ферритина и гемосидерина. Когда железа начинает не хватать, например в случае уменьшения приема его с пищей или частых кровотечений, и его уровень в крови уменьшается, организм использует железо из резерва. При длительной нехватке запасы железа истощаются, что может привести к анемии. С другой стороны, если железа поступает слишком много, то это может вызывать его чрезмерное накопление и поражение печени, сердца и поджелудочной железы.

При тяжелой железодефицитной анемии человек может жаловаться на одышку, боль в грудной клетке, сильные головные боли, слабость в ногах. У детей возможны трудности с обучением. Помимо основных, есть еще несколько признаков, характерных для дефицита железа: желание употреблять в пищу необычные продукты (мел, глину), жжение кончика языка, заеды (трещины в углах рта). Симптомы избытка железа: боль в суставах, слабость, усталость, боль в животе, снижение сексуального влечения, нарушения сердечного ритма. Около 3-4 мг железа (0,1 % от общего количества) циркулирует в крови «в связке» с белком трансферрином. Именно его уровень измеряется при данном анализе.

Для чего используется исследование?

— Чтобы рассчитать процент насыщения трансферрина железом, то есть определить, сколько именно железа переносит кровь.

— Чтобы оценить запасы железа в организме.

— Чтобы определить, вызвана ли анемия дефицитом железа или иными причинами, например хроническим заболеванием или нехваткой витамина B12.

— Для диагностики отравления железом или наследственного гемохроматоза – заболевания, связанного с повышенным всасыванием и накоплением железа.

Когда назначается исследование?

— Если выявлены какие-то отклонения в результате общего анализа крови, теста на гемоглобин, гематокрит, эритроциты.

— При подозрении на железодефицит или на перегрузку организма железом (гемохроматоз).

— При подозрении на отравление таблетками, содержащими железо.

— При контроле за эффективностью лечения анемий и состояний, сопровождающихся перегрузкой организма железом.

— При острых и хронических инфекционных заболеваниях, системных воспалительных заболеваниях.

-При нарушении питания и всасывания, гипо- и авитаминозах, нарушениях со стороны желудочно-кишечного тракта.

Железо: важный микроэлемент

Элементное железо

Железо — важное питательное вещество: минерал, который в небольших количествах требуется вашему организму. Хотя железо содержится в большом количестве продуктов, многие люди не получают достаточного количества этого минерала из своего рациона.

Эти люди могут испытывать симптомы, связанные с дефицитом железа, который является наиболее распространенным дефицитом питательных веществ.

Почти 50% детей дошкольного возраста и беременных женщин в развивающихся странах страдают железодефицитной анемией. В Северной Америке до 10% маленьких детей, девочек-подростков и женщин в пременопаузе страдают железодефицитной анемией.

И наоборот, некоторые люди поглощают слишком много железа, что также может иметь неблагоприятные последствия для здоровья. Как и в случае с большинством питательных веществ, как незаменимых, так и второстепенных, слишком мало или слишком много железа представляет потенциальный риск для здоровья.Железо выполняет множество функций в организме и используется клетками и тканями по всему телу для основных метаболических процессов, и поддержание достаточного количества железа имеет важное значение для хорошего здоровья.

Хотя ваше тело с трудом выводит железо, небольшое количество железа ежедневно выводится из организма. Женщины теряют больше железа из-за менструации, беременности и родов. Железные потери необходимо возмещать ежедневно.

Шпинат — хороший источник железа

Так же, как существует множество источников железа, существует множество факторов, влияющих на абсорбцию и выведение железа.

Знание того, какие продукты являются хорошими источниками железа, и понимание факторов, влияющих на абсорбцию и выведение железа, может помочь вам получить железо, необходимое вашему организму для оптимального функционирования.

Функции

Основная функция железа и, вероятно, наиболее известная функция — это компонент гемоглобина и миоглобина: двух белков, участвующих в транспортировке кислорода в организме. Гемоглобин переносит около 98% кислорода в крови.Миоглобин содержится в мышцах, где он действует как временный запас кислорода, который обеспечивает кислородом для мышечных сокращений и других метаболических процессов. Железо также участвует в путях энергетического метаболизма как часть цитохромов и ферментов в цепи переноса электронов в митохондриях ваших клеток. Другие ферменты … Чтобы узнать больше, перейдите по ссылке на полную версию статьи.

Список литературы

Гроппер, С.С., Смит, Дж. Л., Грофф, Дж.Л. (2005). Продвинутое питание и метаболизм человека (4-е изд.). Бельмонт, Калифорния: Томсон Уодсворт.

Уитни, Э. и Рэди Ролфес, С. (2005). Понимание питания. Белмонт, Калифорния: Томсон Уодсворт

Центр науки в интересах общества (2015 г.) Письмо о питании и здоровье, октябрь

Центр науки в интересах общества (2012 г.). Письмо о питании и здоровье январь / февраль

Обеспечение парентеральными микроэлементами: недавние клинические исследования и практические выводы

Паис И., Бентон Джонс-младший Дж. (Ред.). Справочник по микроэлементам . CRC Press LLC: Бока-Ратон, Флорида, США, 1997.

Google ученый

Чан С., Герсон Б., Субраманиам С. Роль меди, молибдена, селена и цинка в питании и здоровье. Clin Lab Med 1998; 18 : 673–685.

CAS PubMed Google ученый

Gibson RS, Hess SY, Hotz C, Brown KH.Индикаторы цинкового статуса на популяционном уровне: обзор доказательств. Br J Nutr 2008; 99 : S14 – S23.

CAS PubMed PubMed Central Google ученый

Циммерманн МБ. Недостаток йода. Endocrine Rev. 2009; 30 : 376–408.

CAS Google ученый

Коллинз Дж. Ф., Клевай Л. М.. Медь. Adv Nutr 2011; 2 : 520–522.

PubMed PubMed Central Google ученый

Вонг Т. Микроэлементы для парентерального введения у детей: клинические аспекты и рекомендации по дозировке. Curr Opin Clin Nutr Metab Care 2012; 15 : 649–656.

CAS PubMed Google ученый

Schwarz G, Belaidi AA. Молибден в здоровье и болезнях человека. Met Ions Life Sci 2013; 13 : 415–450.

PubMed Google ученый

Abbaspour N, Hurrell R, Kelishadi R. Обзор железа и его важности для здоровья человека. J Res Med Sci 2014; 19 : 164–174.

PubMed PubMed Central Google ученый

Camaschella C. Железодефицитная анемия. N Eng J Med 2015; 372 : 1832–1843.

Google ученый

Совет по пищевым продуктам и питанию IoM ed Референсные нормы потребления витамина C, витамина A, селена и каротиноидов . National Academy Press: Вашингтон, округ Колумбия, США, 2000.

Совет по пищевым продуктам и питанию IoM Нормы потребления витамина А, витамина К, мышьяка, бора, хрома, меди, йода, железа, марганца, молибдена, никеля , Кремний, ванадий и цинк .Национальная академия прессы: Вашингтон, округ Колумбия, США, 2002.

Шрирам К., Лончина В.А. Добавление микронутриентов в диетотерапию взрослых: практические соображения. J Parenter Enteral Nutr 2009; 33 : 548–562.

CAS Google ученый

Bulger EM, Maier RV. Антиоксиданты при критических состояниях. Arch Surg 2001; 136 : 1201–1207.

CAS PubMed Google ученый

Бергер М.М., Шенкин А.Витамины и микроэлементы: практические аспекты приема добавок. Nutrition 2006; 22 : 952–955.

CAS PubMed Google ученый

Протти А, Певица М. Окислительный стресс и тяжелые заболевания. Минерва Анестезиол 2007; 73 : 255–257.

CAS PubMed Google ученый

Мишра В. Окислительный стресс и роль добавок антиоксидантов в критических состояниях. Clin Lab 2007; 53 : 199–209.

CAS PubMed Google ученый

Речь М, К Л, Товбин А, Смут Т, Млынарек М. Тяжелые металлы в отделении интенсивной терапии: обзор современной литературы о добавках микроэлементов для тяжелобольных пациентов. Nutr Clin Pract 2014; 29 : 78–89.

CAS PubMed Google ученый

Дорманн А., Стеле П., Радзивилл Р., Лезер К., Пауль С., Кеймлинг М. и др. .Рекомендации DGEM энтеральное питание: основы. Aktuel Ernaehr Med 2003; 28 : S26 – S35.

Google ученый

Бил Р.Дж., Шерри Т., Лей К., Кэмпбелл-Стивен Л., МакКук Дж., Смит Дж. и др. . Раннее энтеральное введение основных фармаконутриентов улучшает оценку последовательной органной недостаточности у тяжелобольных пациентов с сепсисом: результат рандомизированного контролируемого двойного слепого исследования. Crit Care Med 2008; 36 : 131–144.

CAS PubMed Google ученый

Мэлоун М., Шенкин А., Фелл Г.С., Ирвинг М.Х. Оценка препарата микроэлементов у пациентов, получающих домашнее внутривенное питание. Clin Nutr 1989; 8 : 307–312.

CAS PubMed Google ученый

Мэнселл П.И., Эллисон С.П., Варди Х., Фелл Г.С., Шенкин А. Клинические эффекты и адекватность нового комплексного препарата декстроза-электролит-микроэлементы у пациентов, получающих пролонгированное полное парентеральное питание. Clin Nutr 1989; 8 : 313–319.

CAS PubMed Google ученый

Шенкин А., Фрейзер В.Д., Маклелланд А.Дж., Фелл Г.С., Гарден О.Дж. Поддержание статуса витаминов и микроэлементов при внутривенном питании с использованием полной питательной смеси. J Parenter Enteral Nutr 1987; 11 : 238–242.

CAS Google ученый

Раннем Т., Ладефогед К., Хиландер Э., Хегнхой Дж., Ярнум С.Истощение селена у пациентов, находящихся на домашнем парентеральном питании. Эффект от приема селена. Biol Trace Elem Res 1993; 39 : 81–90.

CAS PubMed Google ученый

Hunt DR, Lane HW, Beesinger D, Gallagher K, Halligan R, Johnston D и др. . Истощение селена у ожоговых больных. J Parenter Enteral Nutr 1984; 8 : 695–699.

CAS Google ученый

Йонас Ч.Р., Пакетт А.Б., Джонс Д.П., Гриффит Д.П., Шешицки Э.Е., Бергман Г.Ф. и др. .Антиоксидантный статус плазмы после высокодозной химиотерапии: рандомизированное исследование парентерального питания у пациентов с трансплантацией костного мозга. Am J Clin Nutr 2000; 72 : 181–189.

CAS PubMed Google ученый

Angstwurm MW, Schottdorf J, Schopohl J, Gaertner R. Замена селена у пациентов с тяжелым синдромом системного воспалительного ответа улучшает клинический исход. Crit Care Med 1999; 27 : 1807–1813.

CAS PubMed Google ученый

Andrews PJ, Avenell A, Noble DW, Campbell MK, Croal BL, Simpson WG et al. Scottish Intensive Care Glutamine or Selenium Evaluative Trial Group. Рандомизированное исследование глутамина, селена или того и другого в дополнение к парентеральному питанию для пациентов в критическом состоянии. Brit Med J 2011; 342 : d1542.

PubMed Google ученый

Manzanares W, Biestro A, Torre MH, Galusso F, Facchin G, Hardy G.Высокие дозы селена уменьшают вызванную аппаратом ИВЛ пневмонию и тяжесть заболевания у пациентов в критическом состоянии с системным воспалением. Intens Care Med 2011; 37 : 1120–1127.

CAS Google ученый

Lindner D, Lindner J, Baumann G, Dawczynski H, Bauch K. Исследование антиоксидантной терапии селенитом натрия при остром панкреатите. Проспективное рандомизированное слепое исследование. Мед Клин (Мюнхен) 2004; 99 : 708–712.

Google ученый

Angstwurm MW, Engelmann L, Zimmermann T, Lehmann C, Spes CH, Abel P et al . Селен в интенсивной терапии (SIC): результаты проспективного рандомизированного плацебо-контролируемого многоцентрового исследования у пациентов с синдромом тяжелой системной воспалительной реакции, сепсисом и септическим шоком. Crit Care Med 2007; 35 : 118–126.

CAS PubMed Google ученый

Berger MM, Cavadini C, Chiolero R, Dirren H.Состояние и баланс меди, селена и цинка после серьезной травмы. J Trauma 1996; 40 : 103–109.

CAS PubMed Google ученый

Бергер М.М., Чиолеро Р. Связь между поступлением меди, цинка и селена и экскрецией малонового диальдегида после обширных ожогов. Burns 1995; 21 : 507–512.

CAS PubMed Google ученый

Forceville X, Laviolle B, Annane D, Vitoux D, Bleichner G, Korach JM и др. .Влияние высоких доз селена, такого как селенит натрия, на септический шок: плацебо-контролируемое рандомизированное двойное слепое исследование фазы II. Crit Care 2007; 11 : R73.

PubMed PubMed Central Google ученый

Хуанг Т.С., Шю Ю.К., Чен Х.Й., Линь Л.М., Ло ЦЙ, Юань СС и др. . Эффект парентерального введения селена у пациентов в критическом состоянии: систематический обзор и метаанализ. PLoS One 2013; 8 : e54431.

CAS PubMed PubMed Central Google ученый

Альхазани В., Якоби Дж., Синди А., Хартог С., Рейнхарт К., Коккорис С. и др. . Влияние селеновой терапии на смертность у пациентов с синдромом сепсиса: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Crit Care Med 2013; 41 : 1555–1564.

CAS PubMed Google ученый

Manzanares W, Dhaliwal R, Jiang X, Murch L, Heyland DK.Антиоксидантные микронутриенты в критических состояниях: систематический обзор и метаанализ. Crit Care 2012; 16 : R66.

PubMed PubMed Central Google ученый

Hardy G, Menendez AM, Manzanares W. Добавки микроэлементов при парентеральном питании: аптека, дозировка и руководство по мониторингу. Nutrition 2009; 25 : 1073–1084.

CAS PubMed Google ученый

Шенкин А.Селен во внутривенном питании. Гастроэнтерология 2009; 137 : S61 – S69.

CAS PubMed Google ученый

Рекомендации по препаратам основных микроэлементов для парентерального применения. Заявление экспертной комиссии. Департамент пищевых продуктов и питания AMA. JAMA 1979; 241 : 2051–2054.

Google ученый

Кей Р.Г., Тасман-Джонс К.Острая нехватка цинка у человека при внутривенном питании. Aust N Z J Surg 1975; 45 : 325–330.

CAS PubMed Google ученый

Jeejeebhoy KN. Дефицит цинка у человека. Nutr Clin Pract 2007; 22 : 65–67.

PubMed Google ученый

Reimund JM, Arondel Y, Duclos B, Baumann R. Витамины и микроэлементы при домашнем парентеральном питании. J Nutr Health Aging 2000; 4 : 13–18.

CAS PubMed Google ученый

Бергер М.М., Биннерт С., Чиолеро Р.Л., Тейлор В., Раффул В., Кайе МС и др. . Прием микроэлементов после серьезных ожогов увеличивает концентрацию микроэлементов в обожженной коже и модулирует местный метаболизм белков, но не метаболизм субстратов в организме. Am J Clin Nutr 2007; 85 : 1301–1306.

CAS PubMed Google ученый

Wolman SL, Anderson GH, Marliss EB, Jeejeebhoy KN. Цинк в общем парентеральном питании: потребности и метаболические эффекты. Гастроэнтерология 1979; 76 : 458–467.

CAS PubMed Google ученый

Boosalis MG, Solem LD, Cerra FB, Konstantinides F, Ahrenholz DH, McCall JT и др. .Повышенное выведение цинка с мочой после термической травмы. J Lab Clin Med 1991; 118 : 538–545.

CAS PubMed Google ученый

Btaiche IF, Carver PL, Welch KB. Дозирование и мониторинг микроэлементов у пациентов, длительно находящихся на домашнем парентеральном питании. J Parenter Enteral Nutr 2011; 35 : 736–747.

CAS Google ученый

Брокс А, Рид Х, Глейзер Дж.Острое внутривенное отравление цинком. Br Med J 1977; 28 : 1390–1391.

Google ученый

Файнтуч Дж., Файнтуч Дж. Дж., Толедо М., Назарио Дж., Мачадо М.К., Райя А.А. Гиперамилаземия, связанная с передозировкой цинка при парентеральном питании. J Parenter Enteral Nutr 1978; 2 : 640–645.

CAS Google ученый

Шике М.Медь в парентеральном питании. Гастроэнтерология 2009; 137 : S13 – S17.

CAS PubMed Google ученый

Jacobson S, Wester PO. Изучение баланса двадцати микроэлементов при полном парентеральном питании человека. Br J Nutr 1977; 37 : 107–126.

CAS PubMed Google ученый

Lowry SF, Smith JC Jr.Бреннан М.Ф. Замещение цинка и меди при полном парентеральном питании. Am J Clin Nutr 1981; 34 : 1853–1860.

CAS PubMed Google ученый

Дэвис А.Т., Франц Ф.П., Кортни Д.А., Уллрей Д.Е., Шолтен Д.Д., Дин Р.Э. Витаминно-минеральный статус плазмы у пациентов с домашним парентеральным питанием. J Parenter Enteral Nutr 1987; 11 : 480–485.

CAS Google ученый

Wilson HO, Datta DB.Осложнения из-за дефицита питательных микроэлементов после бариатрической операции. Ann Clin Biochem 2014; 51 : 705–709.

PubMed Google ученый

Шике М., Рулет М., Куриан Р., Уитвелл Дж., Стюарт С., Джиджибхой К. Метаболизм меди и потребности в общем парентеральном питании. Гастроэнтерология 1981; 81 : 290–297.

CAS PubMed Google ученый

Круикшанк А.М., Роджерс П., Данбар П., Фелл Г.С., Шенкин А.Баланс меди у пациентов, получающих внутривенное питание. Proc Nutr Soc 1989; 48 : 114A.

Google ученый

Бергер М.М., Кавадини С., Барт А., Мансуриан Р., Гинчард С., Бартольди И. и др. . Кожные потери меди и цинка при ожогах. Burns 1992; 18 : 373–380.

CAS PubMed Google ученый

Ванек Ф.В., Борум П., Бухман А., Фесслер Т.А., Ховард Л., Джиджибхой К. и др. .A.S.P.E.N. Документ с изложением позиции: рекомендации по изменениям в коммерчески доступных поливитаминных и мульти-следовых продуктах для парентерального введения. Nutr Clin Pract 2012; 27 : 440–491.

PubMed Google ученый

Сингер П., Бергер М.М., Ван ден Берге Дж., Биоло Дж., Колдер П., Форбс А и др. . Руководство ESPEN по парентеральному питанию: интенсивная терапия. Clin Nutr 2009; 28 : 387–400.

Google ученый

Ховард Л., Эшли С., Лион Д., Шенкин А. Вскрытие микроэлементов ткани у 8 пациентов с длительным парентеральным питанием, получавших текущий состав Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. J Parenter Enteral Nutr 2007; 31 : 388–396.

CAS Google ученый

Blaszyk H, Wild PJ, Oliveira A, Kelly DG, Burgart LJ.Печеночная медь у пациентов, длительно получающих парентеральное питание. J Clin Gastroenterol 2005; 39 : 318–320.

PubMed Google ученый

Папагеоргиу Т., Захарулис Д., Ксенос Д., Андроулакис Г. Определение микроэлементов (Cu, Zn, Mn, Pb) и магния путем атомной абсорбции у пациентов, получающих полное парентеральное питание. Nutrition 2002; 18 : 32–34.

CAS PubMed Google ученый

Такаги Ю., Окада А, Сандо К., Васа М., Йошида Х., Хирабуки Н.Оценка показателей in vivo статуса марганца и оптимальной внутривенной дозы для взрослых пациентов, находящихся на домашнем парентеральном питании. Am J Clin Nutr 2002; 75 : 112–118.

CAS PubMed Google ученый

Фицджеральд К., Микалунас В., Рубин Х., Маккарти Р., Ванагунас А., Крейг Р.М. Гиперманганеземия у пациентов, получающих полное парентеральное питание. J Parenter Enteral Nutr 1999; 23 : 333–336.

CAS Google ученый

Нагатомо С., Умехара Ф., Ханада К., Нобухара Ю., Такенага С., Аримура К. и др. . Отравление марганцем при полном парентеральном питании: отчет о двух случаях и обзор литературы. J Neurol Sci 1991; 162 : 102–105.

Google ученый

Такаги Ю., Окада А, Сандо К., Васа М., Йошида Х., Хирабуки Н.Периодическое исследование введения марганца взрослым пациентам, находящимся на домашнем парентеральном питании: новые показатели уровня марганца in vivo . J Parenter Enteral Nutr 2001; 25 : 87–92.

CAS Google ученый

О’Доннелл К., Радиган А. Гиперманганеземия в условиях интенсивной терапии. Nutr Clin Pract 2003; 18 : 374–376.

PubMed Google ученый

Эдзима А., Имамура Т., Накамура С., Сайто Х., Мацумото К., Момоно С.Отравление марганцем при полном парентеральном питании. Lancet 1992; 339 : 426.

CAS PubMed Google ученый

Алвес Дж., Тиебот Дж., Тракки А, Делангр Т., Гедон С., Леребур Э. Неврологические нарушения из-за отложения марганца в головном мозге у пациента с желтухой, длительно получающего парентеральное питание. J Parenter Enteral Nutr 1997; 21 : 41–45.

CAS Google ученый

Bertinet DB, Tinivella M, Balzola FA, de FA, Davini O, Rizzo L и др. .Отложение марганца в мозге и уровни в крови у пациентов, находящихся на домашнем парентеральном питании. J Parenter Enteral Nutr 2000; 24 : 223–227.

CAS Google ученый

Реймунд Дж. М., Дитеманн Дж. Л., Уортер Дж. М., Бауманн Р., Дюкло Б. Факторы, связанные с гиперманганеземией у пациентов, получающих парентеральное питание в домашних условиях. Clin Nutr 2000; 19 : 343–348.

CAS PubMed Google ученый

Оно Дж., Харада К., Кодака Р., Сакураи К., Тадзири Х., Такаги Ю. и др. .Отложение марганца в головном мозге при длительном полном парентеральном питании. J Parenter Enteral Nutr 1995; 19 : 310–312.

CAS Google ученый

Масумото К., Суита С., Тагучи Т., Яманучи Т., Нагано М., Огита К. и др. . Отравление марганцем при прерывистом парентеральном питании: сообщение о двух случаях. J Parenter Enteral Nutr 2001; 25 : 95–99.

CAS Google ученый

Reynolds N, Blumsohn A, Baxter JP, Houston G, Pennington CR.Потребность в марганце и его токсичность у пациентов, получающих парентеральное питание в домашних условиях. Clin Nutr 1998; 17 : 227–230.

CAS PubMed Google ученый

Тейлор С., Манара, АР. Токсичность марганца у пациента с холестазом, получающего полное парентеральное питание. Анестезия 1994; 49 : 1013.

CAS PubMed Google ученый

Abdalian R, Saqui O, Fernandes G, Allard JP.Влияние марганца из коммерческой добавки с множеством микроэлементов в выборке канадских пациентов на длительное парентеральное питание. J Parenter Enteral Nutr 2013; 37 : 538–543.

CAS Google ученый

Mehta R, Reilly JJ. Уровни марганца у пациента с желтухой, которому длительное время было назначено полное парентеральное питание: усиление токсичности галоперидола? Отчет о болезни и обзор литературы. J Parenter Enteral Nutr 1990; 14 : 428–430.

CAS Google ученый

Wardle CA, Forbes A, Робертс Н.Б., Джавари А.В., Шенкин А. Гиперманганеземия при длительном внутривенном питании и хронических заболеваниях печени. J Parenter Enteral Nutr 1999; 23 : 350–355.

CAS Google ученый

Харди Г. Марганец в парентеральном питании: кому, когда и зачем принимать добавки? Гастроэнтерология 2009; 137 : S29 – S35.

CAS PubMed Google ученый

Santos D, Batoreu C, Mateus L, Marreilha Dos Santos AP, Aschner M. Марганец в парентеральном питании человека: соображения токсичности и биомониторинга. Нейротоксикология 2014; 43 : 36–45.

CAS PubMed Google ученый

Jeejeebhoy KN, Chu RC, Marliss EB, Greenberg GR, Bruce-Robertson A.Дефицит хрома, непереносимость глюкозы и невропатия, купируемые приемом добавок хрома, у пациента, получающего длительное полное парентеральное питание. Am J Clin Nutr 1977; 30 : 531–538.

CAS PubMed Google ученый

Jeejeebhoy KN. Роль хрома в питании и терапии, а также как потенциальный токсин. Nutr Rev 1999; 57 : 329–335.

CAS PubMed Google ученый

Freund H, Atamian S, Fischer JE.Дефицит хрома при полном парентеральном питании. JAMA 1979; 241 : 496–498.

CAS PubMed Google ученый

Brown RO, Forloines-Lynn S, Cross RE, Heizer WD. Дефицит хрома после длительного полного парентерального питания. Dig Dis Sci 1986; 31 : 661–664.

CAS PubMed Google ученый

Соломоновы острова.Хром. В: Баумгартнер Т.Г. (ред.). Клиническое руководство по парентеральному микроэлементу , 2-е изд. 1991, стр 254–266.

Винсент Дж.Б. Последние достижения в биохимии питания трехвалентного хрома. Proc Nutr Soc 2004; 63 : 41–47.

CAS PubMed Google ученый

Винсент Дж.Б. Последние достижения в биохимии хрома (III). Biol Trace Elem Res 2004; 99 : 1–16.

CAS PubMed Google ученый

Европейское управление по безопасности пищевых продуктов. Научное мнение о рекомендуемых диетических значениях хрома. EFSA J 2014; 12 : 3845 (25 страниц).

Google ученый

Филлипс Г.Д., Гарнис В.П. Парентеральное введение микроэлементов тяжелобольным. Anaesth Intensive Care 1981; 9 : 221–225.

CAS PubMed Google ученый

Леунг Ф.Й., Гэлбрейт Л.В. Повышенный уровень хрома в сыворотке крови у пациентов, находящихся на полном парентеральном питании, и ионных примесей хрома. Biol Trace Elem Res 1995; 50 : 221–228.

CAS PubMed Google ученый

Leung FY, Grace DM, Alfieri MA, Bradley C. Патологические микроэлементы у пациента, находящегося на полном парентеральном питании, с нормальной функцией почек. Clin Biochem 1995; 28 : 297–302.

CAS PubMed Google ученый

Mouser JF, Hak EB, Helms RA, Christensen ML, Storm MC. Концентрации хрома и цинка у педиатрических пациентов, длительно получающих парентеральное питание. Am J Health Syst Pharm 1999; 56 : 1950–1956.

CAS PubMed Google ученый

Bouglé D, Bureau F, Deschrevel G, Hecquard C, Neuville D, Drosdowsky M и др. .Хром и парентеральное питание у детей. J Pediatr Gastroenterol Nutr 1993; 17 : 72–74.

PubMed Google ученый

Мукарзел А. Хром в парентеральном питании: слишком мало или слишком много? Гастроэнтерология 2009; 137 : S18 – S28.

CAS PubMed Google ученый

Форбс GM, Форбс А.Микроэлементный статус пациентов, получающих парентеральное питание в домашних условиях. Nutrition 1997; 13 : 941–944.

CAS PubMed Google ученый

Khaodhiar L, Keane-Ellison M, Tawa NE, Thibault A, Burke PA, Bistrian BR. Железодефицитная анемия у пациентов, получающих полное парентеральное питание на дому. J Parenter Enteral Nutr 2002; 26 : 114–119.

CAS Google ученый

Повар JD.Парентеральные микроэлементы: железо. Bull N Y Acad Med 1984; 60 : 156–162.

CAS PubMed PubMed Central Google ученый

Patruta SI, Hörl WH. Железо и инфекция. Kidney Int Suppl 1999; 69 : S125 – S130.

CAS PubMed Google ученый

Weinberg ED. Железо и инфекция. Microbiol Rev 1978; 42 : 45–66.

CAS PubMed PubMed Central Google ученый

Kumpf VJ. Обновленная информация о парентеральной терапии железом. Nutr Clin Pract 2003; 18 : 318–326.

PubMed Google ученый

100

Нортон Дж. А., Питерс М. Л., Уэсли Р., Махер М. М., Бреннан М. Ф. Добавка железа к общему парентеральному питанию: проспективное исследование. J Parenter Enteral Nutr 1983; 7 : 457–461.

CAS Google ученый

101

Форбс А. Железо и парентеральное питание. Гастроэнтерология 2009; 137 : S47 – S54.

CAS PubMed Google ученый

102

Nichoalds GW. Молибден. В: Баумгартнер Т.Г. (ред.). Клиническое руководство по парентеральному микроэлементу , 2-е изд. 1991, стр 312–322.

103

Абумрад Н.Н., Шнайдер А.Дж., Сталь Д., Роджерс Л.С.Непереносимость аминокислот при длительном полном парентеральном питании купируется терапией молибдатом. Am J Clin Nutr 1981; 34 : 2551–2559.

CAS PubMed Google ученый

104

Аткинсон М., Уортли Л.И. Питание тяжелобольного: часть II. Парентеральное питание. Crit Care Resusc 2003; 5 : 121–136.

CAS PubMed Google ученый

105

Смердели П., Лим А., Боядж С.К., Уэйт К., Ву Д., Робертс В. и др. .Актуальные йодсодержащие антисептики и неонатальный гипотиреоз у младенцев с очень низкой массой тела при рождении. Lancet 1989; 2 : 661–664.

CAS PubMed Google ученый

106

Аллеманд Д., Грутерс А, Бейер П., Вебер Б. Йод в контрастных веществах и средствах для дезинфекции кожи является основной причиной гипотиреоза у недоношенных детей во время интенсивной терапии. Horm Res 1987; 28 : 42–49.

CAS PubMed Google ученый

107

Guidetti M, Agostini F, Lapenna G, Pazzeschi C, Soverini V, Petitto R и др. .Йодное питание взрослых при длительном парентеральном питании в домашних условиях. Питание 2014; 30 : 1050–1054.

CAS PubMed Google ученый

108

Bouletreau PH, Bost M, Fontanges E, Lauverjat M, Gutknecht C, Ecochard R и др. . Воздействие фтора и состояние костей у пациентов с хронической кишечной недостаточностью, получающих парентеральное питание в домашних условиях. Am J Clin Nutr 2006; 83 : 1429–1437.

CAS PubMed Google ученый

109

Nichoals GW. Фторид. В: Баумгартнер Т.Г. (ред.). Клиническое руководство по парентеральному микроэлементу , 2-е изд. 1991, стр. 278–287.

110

Nielsen FH. Микроэлементы в парентеральном питании: бор, кремний и фтор. Гастроэнтерология 2009; 137 : S55 – S60.

CAS PubMed Google ученый

111

Мирталло Дж., Канада Т., Джонсон Д., Кампф В., Петерсен С., Сакс Г. и др. .Безопасные методы парентерального питания. J Parenter Enteral Nutr 2004; 28 : S39 – S70.

Google ученый

112

Braga M, Ljungqvist O, Soeters P, Fearon K, Weimann A, Bozzetti F. Руководство ESPEN по парентеральному питанию: хирургия. Clin Nutr 2009; 28 : 378–386.

CAS Google ученый

113

Стаун М., Пирони Л., Бозцетти Ф., Бакстер Дж., Форбс А., Джоли Ф. и др. .Руководство ESPEN по парентеральному питанию: домашнее парентеральное питание (HPN) у взрослых пациентов. Clin Nutr 2009; 28 : 467–479.

PubMed Google ученый

114

Осланд Э. Дж., Али А., Изенринг Э, Болл П, Дэвис М., Гилландерс Л. Рекомендации Австралазийского общества парентерального и энтерального питания по добавлению микроэлементов во время парентерального питания. Asia Pac J Clin Nutr 2014; 23 : 545–554.

CAS PubMed Google ученый

115

Харди Дж., Рейли К. Технические аспекты добавления микроэлементов. Curr Opin Clin Nutr Metab Care 1999; 2 : 277–285.

CAS PubMed Google ученый

116

Бернер Ю.Н., Шулер Т.Р., Нильсен Ф.Х., Фломбаум С., Фарку С.А., Шике М. Отдельные ультрамикроэлементы в растворах для парентерального питания. Am J Clin Nutr 1989; 50 : 1079–1083.

CAS PubMed Google ученый

117

Плухатор-Муртон MM, Fedorak RN, Audette RJ, Marriage BJ, Yatscoff RW, Gramlich LM. Микроэлементное загрязнение всего парентерального питания. 1. Вклад компонентных решений. J Parenter Enteral Nutr 1999; 23 : 222–227.

CAS Google ученый

Почему микроэлементы важны для здоровья

Что такое микроэлементы и где их найти?

Микроэлементы, также называемые микроминералами, являются важными минералами, которые человеческий организм должен получать с пищей, но, в отличие от макроэлементов, нам нужно очень небольшое количество.Несмотря на то, что микроэлементы необходимы в крошечных дозах, они по-прежнему имеют решающее значение для нашего здоровья и развития. Рекомендуемая суточная доза для большинства микроэлементов составляет от 0,2 до 15 миллиграммов. Найдите ниже список микроэлементов, их функции и распространенные продукты, которые их содержат.

Минералы:

Хром помогает инсулину регулировать уровень глюкозы (сахара в крови) и содержится в печени, цельнозерновых, орехах и сырах.
Медь способствует образованию костей и хрящей и помогает организму правильно использовать железо.Медь содержится в говядине, мясных субпродуктах, фруктах, овощах, орехах и бобах.
Фторид способствует формированию костей и зубов и помогает предотвратить разрушение зубов. Его можно найти в рыбе, некоторых чаях и воде, которая либо естественным образом фторирована, либо содержит фторид. Важно не превышать рекомендуемую суточную норму фтора.
Железо имеет решающее значение для производства крови и имеет решающее значение при беременности и в раннем детстве. Железо содержится в мясе, птице, обогащенном хлебе и крупах, цельнозерновых продуктах, орехах и бобах.
Марганец — это фермент, который содержится во многих продуктах питания, особенно в растениях.
Йод молибдена содержится в гормонах, которые помогают регулировать обмен веществ, рост и развитие, и его можно найти в продуктах, выращенных на почве, богатой йодом. В настоящее время большинство людей получают йод из йодированной соли, поскольку дефицит йода является ведущей мировой причиной нарушения когнитивного развития у детей (1).
Селен — это антиоксидант, содержащийся в зернах, мясе и морепродуктах.Антиоксиданты — это молекулы, которые помогают защитить клетки от повреждения.
Цинк содержится во многих ферментах в организме человека, которые помогают производить белок и генетический материал. Цинк также играет роль в развитии плода, заживлении ран, иммунной системе и развитии подростков. Его можно употреблять с мясом, рыбой, птицей, овощами и некоторыми зерновыми.

Наслаждайтесь этими статьями по теме:
Диета и поведение: 3 изменения, которые нужно сделать сегодня
Советы для безглютенового образа жизни
Витамин B12 поддерживает работу мозга

(1) Источник: ВОЗ.int, Дефицит микронутриентов

Важность микроэлементов в организме человека | Здоровое питание

Сухсатей Батра, доктор философии Обновлено 12 декабря 2018 г.

Хотя и требуются в очень небольших количествах, такие микроэлементы, как железо, йод, фторид, медь, цинк, хром, селен, марганец и молибден, жизненно важны для поддержания здоровья. Эти микроэлементы, также называемые микроминералами, входят в состав ферментов, гормонов и клеток организма. Недостаточное потребление микроэлементов может вызвать симптомы дефицита питательных веществ.Однако ваши потребности в этих микроэлементах легко удовлетворить, употребляя в пищу разнообразные продукты из разных пищевых групп.

Железо

Как компонент гемоглобина в крови, одна из важнейших функций железа — перенос кислорода из легких в различные части тела. В миоглобине железо способствует хранению кислорода в мышечных клетках. Железо также входит в состав многих ферментов и необходимо для роста, заживления, иммунной функции и синтеза ДНК. Для получения достаточного количества этого необходимого питательного вещества включите в свой рацион такие продукты, как говядина, птица, рыба, соевая мука, шпинат, бобы и обогащенные злаки.

Йод

Йод имеет решающее значение для образования гормонов щитовидной железы Т3, или трийодтиронина, и Т4, или тироксина. Недостаточное производство гормонов щитовидной железы может вызвать увеличение щитовидной железы, также известное как зоб, а его недостаток во время беременности может вызвать необратимое повреждение мозга у новорожденных. Однако вы можете получить достаточное количество йода, употребляя йодированную соль, морепродукты, яйца и молоко.

Фторид

Фторид, известный своей ролью в формировании костей и зубов, присутствует в организме в виде фторида кальция.Фторид укрепляет зубную эмаль, снижает частоту разрушения зубов и может предотвратить потерю костной массы. Хотя ваш основной источник фтора — фторированная вода, фтор также присутствует в морской рыбе, чае и кофе.

Медь

Медь предотвращает повреждение клеток благодаря своему антиоксидантному действию и, как компонент многих ферментов, помогает производить энергию из углеводов, белков и жиров. Медь также необходима для образования костей, соединительных тканей и красных кровяных телец.Он присутствует во многих продуктах питания, включая мясные субпродукты, моллюски, шоколад, бобы и цельнозерновые злаки.

Цинк

Помимо своей роли в образовании ферментов, цинк улучшает иммунную функцию, помогает свертывать кровь, поддерживает чувство вкуса и запаха, сохраняет кожу здоровой и способствует нормальному росту и развитию. Вы можете получить достаточное количество цинка, регулярно употребляя в пищу яйца, морепродукты, красное мясо, обогащенные злаки и цельнозерновые продукты.

Хром

Хром — важный микроэлемент, необходимый для нормального функционирования инсулина — гормона, поддерживающего уровень сахара в крови.Он также важен для метаболизма углеводов, белков и жиров. Некоторые важные источники хрома включают печень, мясные продукты, пивные дрожжи, цельнозерновые продукты, сыр и орехи.

Селен

Селен вместе с витамином Е действует как антиоксидант, предотвращающий повреждение клеток, может предотвратить некоторые виды рака и необходим для нормального функционирования щитовидной железы. Мясо, морепродукты, орехи и крупы — хорошие источники селена.

Марганец

Марганец не только способствует образованию ферментов, но также необходим для их активации.Он действует как антиоксидант, способствует развитию костей и заживляет раны за счет увеличения выработки коллагена. Хорошие источники марганца — ананас, орехи, цельнозерновые продукты и бобы.

Молибден

Подобно марганцу, молибден помогает активировать некоторые ферменты и обеспечивает нормальное функционирование клеток. Пищевые источники молибдена включают молоко, бобовые, цельнозерновой хлеб и орехи.

Макроминералы и микроэлементы в рационе

Организму требуется ряд минералов для нормального функционирования.

Минералы используются для различных физиологических процессов, таких как построение крови и костей, выработка гормонов, регулирование сердцебиения и многое другое.

Есть два типа минералов.

Макроминералы нужны в больших количествах. Микроэлементы необходимы в очень небольших количествах.

Макроминералы: кальций, фосфор, магний, натрий, калий, хлорид и сера.

Микроэлементы: железо, марганец, медь, йод, цинк, кобальт, фторид и селен.

Кальций

Кальций — самый распространенный минерал в организме. Он структурно используется для построения костей и зубов, а также в качестве посредника в передаче сигналов клетками.

Помимо формирования первичной структуры нашего тела, кости также служат запасом кальция в случае дефицита пищи.

Поэтому диетический кальций чрезвычайно важен для предотвращения потери костной массы. Баланс кальция поддерживается паратиреоидным гормоном.

Рекомендуемая в США суточная доза кальция составляет 1000-1200 мг / день для взрослых.

Продукты, богатые кальцием — Изображение предоставлено: Shutterstock

фосфор

Фосфор входит в состав костей в виде минерала гидроксиапатита. Он также используется в клеточных мембранах и входит в состав энергетических молекул аденозинтрифосфата (АТФ) и аденозиндифосфата (АДФ). ДНК и РНК также содержат фосфат.

Phosphorus Rich Foods

Рекомендуемая суточная норма фосфора для взрослых составляет 700 мг. Фосфор содержится в большинстве пищевых источников.

Магний

Магний широко используется организмом для метаболических процессов. Некоторые из его основных функций включают производство энергии, синтез биомолекул, а также как структурный компонент клеточных мембран и хромосом.

Продукты, богатые магнием

Магний также используется в переносе ионов, передаче сигналов между клетками и миграции клеток. Рекомендуемая суточная норма магния составляет 400-420 мг для мужчин и 310-320 мг для женщин.

Натрий, хлорид, калий

Натрий и хлорид являются важными минералами для поддержания жизни.Хлорид натрия (соль) — обязательная часть рациона. Калий, натрий и хлорид поддерживают градиенты заряда на стенках ячеек.

Натрий помогает поддерживать необходимый объем крови и кровяное давление. Большинству взрослых требуется от 1,5 до 3,8 г хлорида натрия в день.

Калий действует в организме не только как электролит, но и как кофактор ряда ферментов. Низкий уровень калия может быть опасным, приводя к усталости, мышечным спазмам и болям в животе.Взрослым необходимо около 4,7 г калия в день.

P Продукты, богатые калием

Сера

Сера — важный компонент двух аминокислот, цистеина и метионина, которые используются в большинстве белков организма.

Поскольку сера богата природой, она обычно не считается необходимым питательным веществом в рационе.

Утюг

Железо используется в красных кровяных тельцах для переноса кислорода к тканям, а также является важным компонентом многих метаболических белков и ферментов.

Iron Rich Foods

Железо находится в организме в форме гемового и негемового железа.

Гемовое железо связано внутри кольцеобразной молекулы, называемой порфирином. Гемовое железо присутствует в красных кровяных тельцах.

Негемовое железо, такое как железо-серные кластерные белки, используется в производстве энергии и других метаболических функциях. Рекомендуемая суточная норма железа для мужчин составляет 8 мг, для женщин — 18 мг, а для беременных — 27 мг.

Марганец

Функции марганца включают антиоксидантную активность в митохондриях, помощь ферментам в метаболизме, развитии костей и заживлении ран.

Адекватная суточная доза марганца составляет 2,3 мг для мужчин и 1,8 мг для женщин. Дефицит марганца может привести к остеопорозу, диабету и эпилепсии.

Продукты, богатые марганцем

Медь

Медь является кофактором некоторых ферментов, участвующих в производстве энергии, образовании соединительной ткани и метаболизме железа.

Дефицит меди может быть вызван неправильным питанием, плохим усвоением или чрезмерным потреблением цинка.

Рекомендуемая суточная норма потребления меди в США составляет 800 мкг для взрослых.Медь содержится в моллюсках, орехах, семенах и цельнозерновых продуктах.

Copper Rich Foods

Йод

Йод — важный минерал в организме. Это компонент гормона щитовидной железы, необходимый для нормальной функции щитовидной железы.

Йод содержится в морепродуктах, молочных продуктах, зернах, яйцах и птице.

Кроме того, в США и многих других странах соль обогащена йодом для предотвращения дефицита у населения.

Дефицит йода может вызвать повреждение головного мозга, умственную отсталость, гипотиреоз, зоб и другие проблемы со здоровьем. Рекомендуемая суточная норма йода в США составляет 150 мкг.

Продукты, богатые йодом

цинк

Цинк играет в организме несколько ролей. Он участвует во многих клеточных метаболических процессах и используется для роста и развития, иммунной системы, неврологической функции и репродукции.

Он также образует структурную часть клеточных мембран и является компонентом белков цинкового пальца, которые действуют как факторы транскрипции.

Рекомендуемая суточная норма потребления цинка в США составляет 11 мг для мужчин и 8 мг для женщин.

Продукты, богатые цинком

Кобальт

Кобальт присутствует в организме как часть витамина B12, который участвует в производстве клеток крови и функционировании нервной системы.

Фторид

Фторид укрепляет зубную эмаль и стабилизирует минералы в костях. Естественные источники фтора включают чай, рыбу, употребляемую вместе с костями, и некоторые фруктовые соки.

Однако основным источником диетического фторида в США является фторированная питьевая вода.

Среднее дневное потребление фтора в районах с фторированной питьевой водой составляет 1,4–3,4 мг. В районах без фторированной воды — от 0,3 до 1 мг в день.

Селен

Селен функционирует в организме в форме селенопротеинов, которые выполняют многие метаболические функции.

Рекомендуемая суточная норма потребления селена в США составляет 55 мкг. Продукты, богатые селеном, включают бразильские орехи, тунец, устрицы, свинину, говядину, курицу, цельнозерновой хлеб и молоко.

Дефицит селена обычно не приводит к явным клиническим заболеваниям, но может способствовать развитию болезни Кешана и болезни Кашина-Бека.

Дополнительная литература

Обзор минералов — нарушения питания

Печень, мясные полуфабрикаты, цельнозерновые крупы, орехи	Повышение толерантности к глюкозе	Дефицит: Возможно нарушение толерантности к глюкозе Токсичность: Раздражение кожи, легких и желудочно-кишечного тракта после воздействия шестивалентного хрома (CrO3) на рабочем месте; может вызвать перфорацию носовой перегородки и рак легкого
Мясо, моллюски, орехи, сушеные бобовые, сухофрукты, цельнозерновые крупы, горох, какао, грибы, томатные продукты	Ферментный компонент, кроветворение, костеобразование	Дефицит: Анемия у детей с недостаточным питанием, может присутствовать при синдроме Менкеса (курчавых волос) Токсичность: Отравление медью; может присутствовать при болезни Вильсона
Морепродукты, чай, фторированная вода (фторид натрия 1.0–2,0 частей на миллион)		Дефицит: Предрасположенность к кариесу, возможно остеопорозу Токсичность: Флюороз, пятнистость и питтинг постоянных зубов, экзостозы позвоночника
Морепродукты, йодированная соль, яйца, сыр, питьевая вода (содержание варьируется)	Синтез тироксина (T ₄) и трийодтиронина (T3), развитие плода	Дефицит: Простой (коллоидный, эндемический) зоб, кретинизм, глухота, нарушение роста плода и развития мозга Токсичность: Гипертиреоз или гипотиреоз
Многие продукты питания (кроме молочных продуктов) — соевая мука, говядина, почки, печень, рыба, птица, бобы, моллюски, патока, обогащенные зерна и злаки (биодоступность зависит от растительных источников)	Образование гемоглобина и миоглобина, ферменты цитохрома, железо-серные белки	Дефицит: Анемия, пика, глоссит, угловой хейлоз Токсичность: Цирроз, сахарный диабет, пигментация кожи; может присутствовать при гемохроматозе
Цельнозерновые крупы, ананас, орехи, чай, фасоль, томатная паста	Компонент марганец-специфических ферментов: гликозилтрансферазы, фосфоенолпируваткарбоксикиназа, марганец-супероксиддисмутаза	Токсичность: Неврологические симптомы, напоминающие симптомы паркинсонизма или болезни Вильсона
Молоко, бобовые, цельнозерновой хлеб и крупы, темно-зеленые овощи	Компонент кофермента сульфитоксидазы, ксантиндегидрогеназы и одной альдегидоксидазы	Дефицит: Тахикардия, головная боль, тошнота, притупление сознания (сульфитотоксичность)
Мясо, морепродукты, орехи, продукты растительного происхождения (содержание селена зависит от концентрации в почве)	Компонент глутатионпероксидазы и йодиназы гормона щитовидной железы	Дефицит: Болезнь Кешана (вирусная кардиомиопатия), мышечная слабость Токсичность: Выпадение волос, аномальные ногти, тошнота, дерматит, периферическая невропатия
Мясо, печень, устрицы, морепродукты, обогащенные злаки, арахис, цельные зерна (биодоступность зависит от растительных источников)	Ферментный компонент, целостность кожи, заживление ран, рост	Дефицит: Нарушение роста и задержка полового созревания, гипогонадизм, гипогевзия Токсичность: Микроцитоз эритроцитов, нейтропения, нарушение иммунитета

Использование микроэлементов в морских аквариумах | Reef Builders

Trace Elements

Был старый рекламный треп, который заканчивался словами «потому что мелочи много значат».Как мы все знаем, в этом хобби это определенная трюизм. Делает ли он мелочи, которые делают хороший аквариум отличным, или замечая небольшие изменения в аквариуме, указывающие на то, что проблема может возникнуть, мелочи с точки зрения содержания рифового аквариума действительно могут иметь значительное влияние.

Одно из мест, где до сих пор ведутся споры, — это микроэлементы, так как возникает некоторый вопрос, нужно ли их дополнять, поскольку их можно заменить простыми подменами воды, а также какие из них необходимо поставить и в каком количестве.Те из нас, кто добавляет их, верят, что мы делаем это, пытаясь сделать воду в наших резервуарах такой же химически близкой, как природная морская вода.

Мы делаем это с уверенностью, что это приведет к быстрому росту и яркой окраске. К сожалению, из того, что я смог найти, по большей части существует лишь небольшое научное исследование того, так ли это на самом деле. По самому своему определению, микроэлементы доступны только в количествах, которые трудно измерить в большинстве резервуаров.Лучшее определение для этих элементов было дано Споттом (1979), где он определил микроэлементы как те элементы, которые не влияют на соленость морской воды.

Микроэлементы могут помочь выращиванию таких здоровых красочных кораллов, а может и не помочь.

Микроэлементы составляют 0,01% морской воды, которая не поглощается хлором, натрием, серой, магнием, кальцием, калием, бромом, бором, фтором и стронцием. Микроэлементы определены с научной точки зрения как имеющие концентрацию менее 1.0 мг / л.

Интересно, что, читая об элементах и микроэлементах в морской воде и их биологической функции, я не нашел группировки для того, что большинство из нас считало бы общими элементами в земной среде: кислород, азот, углерод и фосфат. То есть они не были классифицированы ни как основные элементы, ни как микроэлементы, несмотря на роль, которую все они играют в биологических процессах. Так что обсуждение этих элементов будет оставлено для дальнейшего обсуждения.

Что такое микроэлементы

В морской воде есть по крайней мере 24 элемента, которые классифицируются как микроэлементы, включая такие элементы, как золото, серебро, уран, вольфрам, свинец и мышьяк.Но ни один из этих элементов, наряду с большинством других, не оказал сколько-нибудь значительного влияния на биологические процессы животных, которых мы держим в наших аквариумах.

Итак, нас беспокоят основные микроэлементы, которые, как было установлено, имеют решающее значение для биологических процессов животных, которых мы держим. Эти важные микроэлементы для наших животных включают йод, молибден, ванадий, никель, медь, кобальт, марганец, железо, селен и цинк.

Одна из многих коммерческих добавок с микроэлементами.Они показывают, какие цвета вызывают микроэлементы.

Прежде чем обсуждать, что делает каждый из этих элементов, я хочу отметить, что, несмотря на то, насколько стабильным является океан и как долго он оставался стабильным, концентрации, несмотря на то, насколько они относительно низкие, сильно различаются, и это различие вызвано рядом факторов. факторов.

Они могут различаться по глубине или местоположению на рифе и варьироваться от одного океана к другому, а также от рифа к рифу в одном и том же океане. (Spotte, 1979, Craggs, личная переписка). И эта разница не мала, поскольку было показано, что разница в некоторых элементах составляет от 100 до 500% (Rejomon, 2007).

Концентрации следовых элементов

Эта изменчивость, несомненно, привела к некоторым спорам о том, какие концентрации являются лучшими и какое влияние они оказывают, но на самом деле есть еще одна причина, по которой так трудно определить правильные концентрации. Как отмечалось выше, все эти микроэлементы присутствуют в очень низких концентрациях, причем некоторые из них, такие как железо, селен и марганец, присутствуют на уровне примерно 0,0000002 г / л (Spotte, 1979).

В результате этих сверхнизких концентраций тестирование большинства этих элементов с помощью домашних наборов не было действительно действенным способом оценки их уровней каким-либо значимым образом в течение большей части времени существования хобби.Таким образом, до недавнего времени было в лучшем случае догадываться, были ли уровни этих элементов высокими или низкими в каком-либо резервуаре в любой момент времени. На мой взгляд, оценка уровней этих микроэлементов сделала большой шаг вперед, когда стало широко доступно тестирование ICP (то есть Triton).

Пример оценки параметров воды системой Triton. Это значительное улучшение для анализа уровней большинства элементов, но особенно микроэлементов.

Это испытание позволило получить хотя бы относительное представление о том, как выглядят концентрации микроэлементов в моих резервуарах в любой момент времени, а затем посмотреть, происходят ли изменения с течением времени.Это позволило мне увидеть и отметить, произошло ли что-то при изменении этих уровней микроэлементов.

На сегодняшний день я не верю, что делал это достаточно часто, и не заметил достаточно драматических изменений, чтобы я мог задокументировать, что, когда элемент X достиг уровня Y, это произошло, но теперь он, по крайней мере, дает мне базовый уровень, от которого работать.

Балансировка микроэлементов

Я также должен отметить, что это не было моим намерением и я не пытался управлять только одним микроэлементом за раз, поскольку я добавлял микроэлементы, как большинство из нас, через бутылку смешанного микроэлементы.Хотя это, возможно, не лучший способ поддерживать оптимальные уровни микроэлементов, до недавнего времени это был единственный способ легко добавить большинство микроэлементов. Это также может быть не оптимальным способом добавления микроэлементов по крайней мере по паре других причин.

Во-первых, каждый микроэлемент потребляется с разной скоростью. В результате, когда вы добавляете их все в соответствии с рекомендациями производителя, вы предполагаете, что все они будут израсходованы со скоростью, соответствующей тому, как они добавляются.В большинстве случаев это, вероятно, не причинит никакого вреда, однако следует отметить, что существует двойственность для нескольких микроэлементов: при одной концентрации они оказывают положительное воздействие, а при другой могут быть токсичными.

Микроэлементы могут помочь выращиванию таких здоровых красочных кораллов, а может и не помочь.

Лучшим примером этого является медь. При нормальной концентрации в морской воде 0,0000005 г / л (0,5 мкг / л) медь имеет решающее значение для некоторых ферментов, необходимых для расщепления отходов, а также является ключевым компонентом для завершения фотосинтеза растений и находится в крови и других пигментах.Но если эту концентрацию увеличить всего в четыре раза до 20 микрограммов / л, со временем она станет токсичной для большинства беспозвоночных, включая большинство кораллов, которые мы обычно держим.

Из-за этого каждый в хобби знает, что медью нельзя лечить вспышку болезни в рифовом аквариуме, содержащем беспозвоночных. Но, что более важно, это указывает на то, насколько усердными мы должны быть, чтобы убедиться, что мы не вводим медь в наши резервуары каким-либо другим способом, например, позволяя выщелоченной меди из труб или неправильно изолированного провода вводить медь.Таким образом, хотя медь является важным микроэлементом, я не добавляю ее регулярно в свой аквариум.

Железо

Еще один элемент, который мы обычно считаем металлом, но который является важным микроэлементом, — это железо. Этот элемент имеет решающее значение для ряда важных биологических процессов, включая транспорт кислорода в крови наших рыб, световые реакции в водорослях, включая зооксантеллы, и действие ферментов, участвующих в денитрификации. Однако, в отличие от меди, она не накапливается, а, скорее, быстро осаждается, когда ее добавляют в щелочную воду или быстро удаляют.

Железо может попасть в резервуар, когда такие предметы, как этот магнит, ржавеют.

Также, в отличие от меди, ее вредное воздействие t обычно не связано с передозировкой, ее следует добавлять только тогда, когда установлено, что уровни нитратов и фосфатов чрезвычайно низкие. В противном случае высокий уровень железа в сочетании с высоким уровнем нитратов и фосфатов может привести к быстрым вспышкам водорослей, которые, к сожалению, трудно контролировать даже после прекращения приема добавок железа. Из-за этого железо или микроэлементы, содержащие железо, следует добавлять в небольших количествах и только после того, как уровни питательных веществ будут определены и поддерживаются на низком уровне.

Йод

Как и железо, йод представляет собой элемент, который быстро выпадает в осадок, поэтому его необходимо добавлять в небольших количествах на регулярной основе. Для меня это первый микроэлемент, который я добавляю регулярно и добавляю последние 30 лет. Его основная биологическая активность, как и у железа, — способствовать росту растений и, возможно, губок. Он также был обнаружен в телах горгонарий и некоторых каменных кораллах, но его точная функция у этих животных до сих пор полностью не выяснена.

На протяжении многих лет, особенно в начале хобби, это также было связано со снижением бактериальной нагрузки, которая подвергает кораллы стрессом, и также действует как антисептик для некоторых кораллов и может защитить их от обесцвечивания (Fossa and Nilsen 2001). Эти последние два утверждения трудно установить и подтвердить из-за того, как быстро йод «нейтрализуется» в морской воде, и многие из этих утверждений носят анекдотический характер.

Обычная добавка для йода Люголя.

Некоторые из этих заявлений могут быть результатом известных антибактериальных свойств йода Люголя, который годами использовался для «очистки» новых кораллов или в карантинных резервуарах для снижения бактериальной нагрузки.В середине 1990-х годов, когда вспышки RTN были обычным явлением во многих резервуарах из-за стресса кораллов с Фиджи, которые прибывали, общей рекомендацией «вылечить» или замедлить эти вспышки было снижение температуры в резервуаре до 74 или ниже и добавление Йод Люголя на регулярной основе.

Я должен признать, что для меня это, по крайней мере, сработало. Однако я не могу точно сказать, был ли это эффект Люголя, или просто понижение температуры в аквариуме уменьшило нагрузку на кораллы и позволило собственной защите кораллов бороться с бактериями, вызывающими эту проблему.Как я уже отмечал, я добавляю йод в виде разбавленного люголя почти с тех пор, как начал держать кораллы. Поскольку я использую его так долго, я чувствую, что он действительно дает некоторую пользу, когда его часто добавляют в небольших количествах.

Тем не менее, я должен также отметить, что он может отбелить резервуар, если он будет передозирован им. Во время одного из моих первых разговоров в Торонто я обсуждал, что я принимаю и в каком количестве. Одному из зрителей понравился внешний вид моих танков и то, что я делаю, и он подумал, что если х количество Люголя было хорошо, удвоение сделало бы его еще лучше.Затем он приступил к добавлению дополнительной дозы.

Излишне говорить, что через несколько часов после этого он наблюдал, как его здоровый резервуар полностью побелел. Так что, пожалуйста, имейте это в виду при использовании люголя или любого другого микроэлемента, не торопитесь и начните использовать половину или меньше того, что рекомендует производитель.

Молибден и цинк

Последние два микроэлемента, наряду со стронцием, являются микроэлементами, которые я добавляю в свои аквариумы с тех пор, как начал держать кораллы. Я также ходил в течение периодов времени, когда я их не дозировал.Итак, после наблюдения и записи данных о резервуаре в обеих ситуациях я совершенно уверен, что мой резервуар лучше справляется с дозировкой этих элементов.

Сказав это, я не уверен, что добавление оставшихся микроэлементов дало такой значительный эффект. Остальные микроэлементы были дозированы через различные коммерческие смеси микроэлементов, и это могло еще больше омрачить мою способность определять, производят ли они значительный эффект, поскольку я полагаюсь на производителя, что он действительно хранит то, что он говорит, в своих бутылках.

Первым из этих микроэлементов, добавляемых в эти смеси, является молибден. Этот элемент рекламируется как участвующий в реакциях растений, а также в превращении нитрата в газообразный азот через его присутствие в ферментах. Также сообщалось, что он играет важную роль в производстве сине-зеленых водорослей.

Теперь, благодаря Triton, можно добавить один микроэлемент, когда определено, что он находится на низком уровне в вашем резервуаре.

Следующий по важности, по крайней мере для меня, микроэлемент — это цинк.Цинк играет важную роль в передаче генетической информации, а также в производстве белка. Есть также некоторые анекдотические сообщения о том, что его добавка может значительно увеличить скорость роста некоторых каменистых кораллов. Я еще не тестировал это, но недавно я приобрел немного цинка, чтобы пополнить свой аквариум, чтобы увидеть, действительно ли его добавление ускоряет процесс.

Еще одним металлом, который, как было доказано, влияет на рост водорослей, является ванадий. Однако более интересным является его предполагаемое значение как необходимого элемента при выращивании морских брызг.Когда я добывал морских брызг, обычно случайно, я пытался дополнить их резервуар микроэлементами, которые содержат значительное количество ванадия.

С его помощью я добился того, что некоторые из них живут дольше 6 месяцев и даже размножаются. Однако со временем, несмотря на мои самые лучшие намерения, все эти животные, казалось, исчезли в мгновение ока, несмотря на эти добавления, поэтому трудно подтвердить их критическую природу по отношению к этим асцидиям.

Остается вопрос, будут ли кораллы, подобные этим кораллам Pro, окрашивать радугу больше, если их регулярно дополнять микроэлементами.

Еще один микроэлемент, который имеет решающее значение для фотосинтеза, — это марганец. Как и другие микроэлементы, участвующие в фотосинтезе, для большинства нас это не так важно для выращивания морских водорослей, как для поддержания здоровья и процветания зооанкстелл.

Последние два микроэлемента, которые присутствуют в большинстве добавок, но о которых, похоже, мало информации об их функциях, — это селен и кобальт. Селен, по-видимому, играет роль в защите кораллов от повреждения кислородом, в то время как кобальт присутствует в некоторых важнейших витаминах и может быть важным кофактором для стимулирования их производства.

Работают с микроэлементами

Хотя я являюсь большим сторонником того, чтобы вода в моем аквариуме была как можно ближе к естественной морской воде, я не уверен, что добавление микроэлементов через коммерческие смеси, которые я пробовал, оказало значительное влияние на рост или окраска моих кораллов. В моем собственном 9-месячном несколько ненаучном исследовании, регулярное добавление или не добавление их, по моему мнению, в любом случае не оказало значительного влияния. Тем не менее, я должен отметить, что это могло быть больше связано с содержанием моего аквариума и его возрастом, чем с добавлением микроэлементов.

Поскольку в моем аквариуме регулярно еженедельно подменяют 8% воды, возможно, это уже обеспечило все микроэлементы, необходимые для кораллов. Как и тот факт, что резервуар старше 5 лет, поэтому в камнях и мультах могло накопиться достаточно этих элементов, так что в случае нехватки они могут вымыться оттуда.

И наоборот, сильное обезжиривание протеина, используемое в аквариуме, могло удалить его достаточное количество, так что добавление большего количества не имело большого эффекта. В результате я больше не добавляю ничего из этого в свои резервуары на регулярной основе.Однако, если я увижу танк, использующий их, который показывает заметную разницу, когда они не используются, я бы передумал. Если бы я сделал это, я бы начал с более низкой дозировки, рекомендованной большинством производителей, и начал бы работать с нее.

Добавку железа, как и все добавки железа, следует добавлять только при низком уровне нитратов и фосфатов.

Железо это микроэлемент: для чего необходимо в организме, какова суточная норма потребления и где оно содержится?

для чего необходимо в организме, какова суточная норма потребления и где оно содержится?

Макро- и микроэлементы: строительный материал человеческого тела

Железо как ключевой микроэлемент в составе организма человека

Нормы содержания микроэлемента

Суточная норма потребления железа

Продукты, содержащие железо

Железо в сыворотке

все, что нужно знать о важном микроэлементе – СПб ГБУЗ КДЦД

Дефицит железа – причина снижения умственного развития

Дефициту железа подвержены недоношенные дети. Но не только

Грудное молоко и смеси не спасают от анемии

До 3-х месяцев потребность в железе низкая

Заблуждения вокруг дефицита железа

Когда не хватает всего

Круговорот железа в организме

Причин нарушений обмена железа может быть больше одной

Железодефицит: как его избежать?

«Сидерал»-капли

Железо — описание ингредиента, инструкция по применению, показания и противопоказания

Описание железа

Свойства железа

Нормы потребления

Признаки и последствия дефицита

Признаки и последствия переизбытка

Оценка обеспеченности организма

В чем содержится и как усваивается железо?

Профилактическое и лечебное применение

Недостаток железа: немецкие медики предупреждают об опасности | Культура и стиль жизни в Германии и Европе | DW

Как немцы избавляются от недугов

Чай

Как немцы избавляются от недугов

Лакрица

Как немцы избавляются от недугов

Горчица

Как немцы избавляются от недугов

Имбирь

Как немцы избавляются от недугов

Водка

Как немцы избавляются от недугов

Сало по-немецки

Как немцы избавляются от недугов

Оливковое масло

Как немцы избавляются от недугов

Капуста

Как немцы избавляются от недугов

Творог

Как немцы избавляются от недугов

Черный перец

Как немцы избавляются от недугов

Пекарский порошок

Как немцы избавляются от недугов

Бульон

Чем грозит нехватка железа? | Семейный медицинский центр в Солнцево, Ново-Переделкино, Переделкино Ближнее, Солнцево Парк, г. Московском, пос. Западный

Исследование уровня железа сыворотки крови, цены в Нижнем Новгороде

Железо: важный микроэлемент

Список литературы

Обеспечение парентеральными микроэлементами: недавние клинические исследования и практические выводы

Почему микроэлементы важны для здоровья

Что такое микроэлементы и где их найти?

Важность микроэлементов в организме человека | Здоровое питание

Железо

Йод

Фторид

Медь

Цинк

Хром

Селен

Марганец

Молибден

Макроминералы и микроэлементы в рационе

Кальций

фосфор

Магний

Натрий, хлорид, калий

Сера

Утюг

Марганец

Медь

Йод