Трикотажная одежда для дома и отдыха для мужчин и женщин, в интернет магазине Ирис — домашний трикотаж!

Домашний трикотаж от производителя в Иваново, в интернет-магазине «Ирис — домашний трикотаж» Трикотаж дешево, купить ночные сорочки, купить туники, купить трикотаж

Разное

Яйца диета: подробное меню на 4 недели в таблицах

Содержание

Диета вареных яиц: за 2 недели можно скинуть до 11 кг

Попробуйте – у вас получится!

Мы все стараемся соблюдать хотя бы какую-то более менее здоровую диету! Но что делать перед праздниками, когда вы предвкушаете множество вкусных закусок и веселья, но волнуетесь за свою фигуру?

Попробуйте диету «Вареное яйцо», пишет NTD.

Диета включает в себя яйца, овощи и цитрусовые, которые помогут достичь веса вашей мечты за короткое время.

Диета «Вареное яйцо» не очень жесткая, поэтому не волнуйтесь о том, что вам придется голодать.

Самое важное в диете — это потреблять достаточное количество воды. Достаточное количество воды обеспечит питание клеток человека и выведет токсины.

Важно ежедневно употреблять не менее 8 чашек питьевой воды. Главная причина ощущения голода — нехватка воды!

Диета поможет вам скинуть до 11 кг за две недели.

Меры предосторожности при этой диете очень просты. В этот период следует избегать употребления газированных и алкогольных напитков, сахар и соленые продукты, такие как продукты быстрого приготовления.

Первая неделя.

instahu.com

Понедельник.

Завтрак: 2 вареных яйца, 1 цитрусовый;

Обед: 2 куска гречневого хлеба, фрукты;

Вечер: курица и большой салат.

Вторник.

Завтрак: 2 вареных яйца, 1 цитрусовый;

Обед: салат из курицы и зеленых овощей;

Ужин: 2 вареных яйца, овощной салат и овощи.

Среда.

Завтрак: 2 вареных яйца, 1 цитрусовый;

Обед: 1 нежирный сыр, 1 помидор и 1 кусочек гречневого хлеба;

Вечер: курица и большой салат.

Четверг.

Утро: 2 яйца, вареные яйца, цитрусовые;

Обед: фрукты;

Вечер: курица и большой салат.

Пятница.

Утро: 2 вареных яйца, 1 цитрусовый;

Обед: 2 сырых яйца, вареные овощи;

Ужин: рыба на гриле, большой салат.

Суббота.

Завтрак: 2 вареных яйца, 1 цитрусовый;

Обед: фрукты;

Вечер: курица и большой салат.

Воскресенье.

Завтрак: 2 вареных яйца, 1 цитрусовый;

Обед: курица, вареные овощи и салат из помидоров;

Вечер: вареные овощи.

Вторая неделя.

Instagub

Понедельник.

Завтрак: 2 вареных яйца, 1 цитрусовый;

Обед: курица и большой салат;

Ужин: 2 яйца, салат и 1 апельсин.

Вторник.

Завтрак: 2 вареных яйца, 1 цитрусовый;

Обед: 2 яйца и вареные овощи;

Ужин: рыба на гриле и большой салат.

Среда.

Завтрак: 2 вареных яйца, 1 цитрусовый;

Обед: курица и большой салат;

Ужин: 2 яйца, салат и апельсин.

Четверг.

Завтрак: 2 вареных яйца, 1 цитрусовый;

Обед: 2 яйца, нежирный сыр и вареные овощи;

Вечер: курица и большой салат.

Пятница.

Завтрак: 2 вареных яйца, 1 цитрусовый;

Обед: салат из лосося;

Ужин: два яйца, большой салат.

Суббота.

Завтрак: 2 вареных яйца, 1 цитрусовый;

Обед: курица и большой салат;

Вечер: фрукты.

Воскресенье.

Завтрак: 2 вареных яйца, 1 цитрусовый;

Обед: вареная курица и овощи;

Вечер: вареная курица и овощи.

Диета требует как минимум 30 минут упражнений каждый день, чтобы максимизировать эффект.

Когда-нибудь сидели на такой диете? Попробуйте?

Christina Zvarych



Можно ли есть яйца при диете

Исключение вредных продуктов

Диета для похудения – это всегда стресс для организма. Ведь главная суть диетического питания – сбросить лишний вес в кратчайшие сроки, а еще оздоровить организм и заменить жировые отложения крепкими мышцами (то есть укрепить их белками). Но есть одно, главное, правило любой диеты – это исключить «вредные продукты».

К «вредным» продуктам все диетологи единогласно относят:

  1.     жареную, копченую и жирную пищу
  2.     мучное
  3.     сладкое.

Продукты, относящиеся к этим категориям, приносят организму много вреда в виде лишних жиров, холестеринов, шлаков. Зато исключение их из рациона питания организм примет безболезненно и даже с радостью. Но вот относятся ли к этим вредным продуктам питания яйца, мы с Вами попробуем разобраться.

Яйцо – это продукт животного происхождения, который добавляют в различные блюда, салаты или употребляют, как самостоятельную пищу (как известно каждому, рецептов приготовления яиц существует достаточное количество).

О пользе яиц

Что же дает нашему организму яйцо? В принципе, яйца – это источники белка, количество в одном яйце которого дает 14% суточной нормы, необходимой для нормальной жизнедеятельности организма человека.

Кроме того, в яйцах находится огромное количество протеинов, так необходимых при похудании.

Ведь протеины являются «строителями» мышечной ткани, соответственно заменяют сгораемый жир упругими и подтянутыми мышцами.

Но на этом «полезность» яиц не заканчивается. Этот продукт хранит в себе 12 главных для организма человека витаминов (включая витамины В-12 и В-9), жиров омега-3, фосфора, рибофлавина и прочие 95 минералов, обеспечивающее человеку здоровье. Особенно полезен человеку яичный белок, который легко усваивается и содержит все важные аминокислоты.

Поэтому, при диетах рекомендуется делать акцент именно на белке. Яичный желток помогает предотвратить атеросклероз, нормализует работу печени, а также добавляет особый вкус и аромат в пищу. Однако именно в нем сконцентрирован холестерин, который не очень полезен организму. Кроме того, если диета лечебная, то яичные желтки не рекомендуются.

Яйца как диетический продукт

Как продукт питания, яйцо – хороший низкокалорийный завтрак, легко утоляющий голод и дающий достаточное количество энергии. Более того, находясь на диете, яйца хорошо использовать в качестве быстрого, легкого и питательного перекуса. Однако не стоит основывать свои диеты и питание на этом продукте, ведь организм может «неадекватно» отреагировать на большое количество яиц. Как говориться «хорошего должно быть по немножку».

Есть яйца при диете или нет – решать Вам, но лучше следовать «зову» своего организма. И если он яростно сопротивляется этому продукту, то лучше найти ему замену (например – рыбу). Худейте с пользой и Ваш организм Вас отблагодарит.

Читайте также нашу статью о банановой диете.

Диета с вареными яйцами – сбросьте 24 кг за 2 недели! » Портал «Аграрний тиждень. Україна» www.a7d.com.ua Агрополітика, новини, технології, техніка, агрохімія та все про агробізнес

20 август, Розділ Новини, переглядів 1 783

Многие специалисты-медики и диетологи утверждают, что вареные яйца помогают сжечь до 24 килограммов жира за две недели.

Упитанность — одна из самых больших проблем здравоохранения США. Ожирение повышает риск многочисленных болезней, таких как сердечнососудистые заболевания, диабет и несколько типов рака.

Многие люди усердно стараются, чтобы похудеть. Почти невозможно похудеть, не снижая потребление калорий, даже если они потребляются в холодном виде и имеют необходимые питательные вещества. Здоровое питание означает, что вы должны потреблять много свежих овощей и фруктов, крупы и фасоли, но для того, чтобы снизить калорийность питания, избавьте ваш рутин от сладостей, фаст-фуда, газированных напитков, чтобы питаться здорово и похудеть за 3 недели.

Сегодня мы раскроем вам секрет диеты для похудения, с помощью чего можно сжечь 24 кг за две недели. Основной ингредиент — яйцо.

Все мы знаем, что наш организм требует много калорий для выработки энергии. Если мы уменьшаем поступление питательных веществ в течение некоторого времени, можем нанести вред нашему организму, ослабив метаболизм и увеличив риск серьезных проблем со здоровьем. Яйцо — здоровая пища, которое содержат белок и множество питательных веществ. Яйца обеспечивают необходимые витамины и питательные вещества для нашего организма.

В яйцах содержится много питательных веществ, высококачественный белок, полезные жиры, минералы и витамины. Одно яйцо богато селеном, витаминами А, В2, В5 и В12. Оно также содержит минералы и витамины, такие как фолиевая кислота, витамин Е, калий, кальций, марганец, цинк и железо.

Одно большое яйцо содержит небольшое количество углеводов, пять граммов жира, шесть грамм высококачественного белка и 77 калорий. Очень важно отметить, что белая часть состоит только из белка, в то время, как питательных веществ больше в желтке.

1-я неделя:

*Понедельник*

Завтрак: два вареных яйца и фрукты

Обед: два ломтика хлеба и фрукты

Ужин: вареная курица и салат

*Во вторник*

Завтрак: два вареных яйца и фрукты

Обед: вареная курица и зеленый салат

Ужин: Апельсин, салат и два вареных яйца

*Среда*

Завтрак: два вареных яйца и фрукты

Обед: один помидор, один кусочек хлеба и нежирного сыра

Ужин: вареная курица и салат

*Четверг*

Завтрак: два вареных яйца и фрукты

Обед: фрукты

Ужин: курица

*Пятница*

Завтрак: два вареных яйца

Обед: два вареных яйца и тушеные овощи

Ужин: жареная рыба и салат

*Суббота*

Завтрак: два вареных яйца

Обед: фрукты

Ужин: вареная курица и салат

*Воскресенье*

Завтрак: два вареных яйца и фрукты

Обед: помидоры и тушеные овощи с курицей

Ужин: овощи

2-я неделя:

*Понедельник*

Завтрак: два вареных яйца

Обед: салат и курица

Ужин: Апельсин, салат и два вареных яйца

*Во вторник*

Завтрак: два вареных яйца

Обед: два вареных яйца и тушеные овощи

Ужин: салат и рыба гриль

*Среда*

Завтрак: два вареных яйца и фрукты

Обед: вареная курица и салат

Ужин: Апельсин, салат и два вареных яйца

*Четверг*

Завтрак: два вареных яйца и фрукты

Обед: тушеные овощи, два вареных яйца и обезжиренный сыр

Ужин: вареная курица и салат

*Пятница*

Завтрак: два вареных яйца и фрукты

Обед: салат тунца

Ужин: два вареных яйца и салат

*Суббота*

Завтрак: два вареных яйца и фрукты

Обед: вареная курица и салат

Ужин: фрукты

*Воскресенье*

Завтрак: два вареных яйца

Обед и ужин: тушеные овощи и вареная курица

Проконсультируйтесь с врачом перед началом этой диеты. Это простое меню, а чтобы получить результаты еще лучшие, вы должны начать тренироваться каждый день.

ptichki.net
Схожі новини
  • Заморозить и съесть: Диетологи рассказали, как избавиться от ожирения с помощью яиц
  • Диетологи рассказали о пользе яичной диеты для похудения
  • Яичная диета: как быстро сбросить лишний вес
  • Медики рассказали, почему нужно есть куриные яйца
  • Медики рассказали, почему нужно есть куриные яйца

  • Мгновенное похудение с помощью яиц: меню, отзывы

    В последнее время все чаще слышны положительные отзывы об эффективности яичной диеты, многие уже опробовали на себе мгновенное похудение с помощью яиц, ведь для того, чтобы сбросить от пяти до десяти килограмм, нужна всего одна неделя.

    Это статья поможет разобраться в некоторых вопросах, которые, несомненно, заинтересуют желающих попробовать на себя эффективность этой диеты.

    Каким же образом достигается результат за такой короткий промежуток времени? Как это сказывается на организме? Как лучше выходить из этой диеты? И как добиться наилучшего эффекта, применяя в похудение с помощью яиц?

    Перед ознакомлением со всеми тонкостями яичной диеты стоит узнать самое главное.

    Похудение с помощью яиц: отзывы людей, уже опробовавших этот метод на себе

    Судя по многочисленным отзывам, сочетание цитрусовых и яиц обеспечивает потерю лишнего веса, а также помогает в поддержке физической активности. Многие утверждают, что, применяя похудение с помощью желтков яиц, то есть сидя на яичной диете, ни разу не испытывали чувство сильного голода. Возможно, потому что в недельное меню этой диеты входят не только куриные яйца, но и фрукты, овощи, а также рыба и мясо. Это, несомненно, вполне сбалансированный рацион для организма, несмотря на маленькое количество еды во время диеты. К тому же яйца богаты аминокислотами, витаминами А и В. Благодаря этому дополнительный прием витаминов необязателен.

    И ведь действительно, судя по отзывам опробовавших эту диету на себе, если придерживаться рациона меню, то результат превосходит все ожидания. Отмечен минимальный сброс веса при яичной диете в пять килограммов, а максимальный — до двенадцати килограммов. Также худеющим нравится эта диета из-за того, что на ней не нужно сидеть месяцами. Достаточно недели, чтобы привести свое тело в форму.

    Кстати, в скоростное похудение с помощью яиц верят и такие знаменитости, как Лариса Долина и Елена Малышева. Долина считает, что яичная диета эффективна не только в аспекте сброса лишних килограммов, но и в плане положительного воздействия на кожу. А Малышева все чаще стала упоминать о ней в эфирах своей телепрограммы.

    Мгновенное похудение

    Яичная диета — действительно одна из самых быстродействующих. Мгновенное похудение с помощью яиц достигается за счет желтка, а точнее, витамина Н (биотина), который содержится в нем.

    Биотин, или витамин Н — основной активатор сброса веса. Именно благодаря ему можно без труда похудеть за неделю до 10 кг. Биотин берет под контроль обмен жиров в организме и отвечает за процесс их сжигания. Если он находится в организме в пределах положенной нормы, но все же в необходимо высоких концентрациях, то самостоятельно запускает процесс расходования организмом подкожного жира. Кроме того, витамин Н ускоряет и углеводный обмен, вследствие чего углеводы просто не успевают превратиться в жиры и, соответственно, отложиться на теле. Именно биотин является гарантом эффективности яичной диеты.

    Чувство голода во время яичной диеты

    Из-за постоянного желания покушать большинство диет для многих худеющих просто невыносимы, но вариант, основанный на яйцах, к ним не относится. Вареное яйцо, попадая в желудок, сразу приносит чувство насыщения. Оно очень долго переваривается, примерно 3-4 часа, благодаря чему чувство голода долго не возвращается.

    Интересен факт, что похудение с помощью яиц и апельсинов или любого другого цитрусового фрукта продлевает ощущение сытости в 1,5 раза. Считается, что если ввести в яичную диету хотя бы маленький апельсин, это позволит похудеть еще на 500 граммов сверх результата, которой был бы достигнут без использования этого фрукта.

    Именно поэтому яичная диета часто совмещается с цитрусовой. Такое сочетание позволит добиться максимально эффективного результата.

    Похудение с помощью яиц: меню на неделю. Понедельник (день первый)

    На завтрак нужно съесть один грейпфрут, два отварных куриных яйца, выпить один или два стакана зеленого чая.

    На обед — одно отварное яйцо, один апельсин, 150-200 г вареного мяса курицы (можно посолить).

    На ужин — 200 г отварного куриного филе и один стакан маложирного или обезжиренного кефира.

    Вторник (день второй)

    Завтрак будет состоять из двух отварных яиц и одного стакана любого свежевыжатого цитрусового сока.

    На обед — кусочек вареного куриного филе (можно тушеного), два апельсина и один стакан простой воды.

    На ужин — один грейпфрут, два отварных яйца, один стакан обезжиренного молока (можно заменить кефиром).

    Среда (день третий)

    На завтрак — одно отварное яйцо и один стакан простой воды с чайной ложкой свежевыжатого сока лимона.

    На обед — 200 г любого нежирного вареного мяса (курица, говядина, телятина) и один грейпфрут.

    На ужин — два вареных яйца, один стакан минеральной или простой воды.

    Четверг (день четвертый)

    На завтрак можно съесть омлет из трех яиц с неограниченным количеством любой зелени.

    На обед — вареные куриные ножки без кожицы, можно тушеные (две штуки), и листья салата (количество не ограничено).

    На ужин — два грейпфрута, одно отварное яйцо и один стакан простой воды.

    Пятница (день пятый)

    На завтрак — салат из двух отварных яиц, одной вареной морковки и одной столовой ложки обезжиренной сметаны. Морковь и яйцо необходимо нарезать, при желании посолить, можно добавить зелень в любом количестве и перемешать все со сметаной.

    На обед — одна или две свежие морковки и один стакан свежевыжатого сока апельсина.

    На ужин — тушеная или вареная любая морская рыба — 200 грамм (можно посолить и полить соком лимона), одно вареное яйцо, один стакан минеральной или простой воды.

    Суббота (день шестой)

    На завтрак — 200 г обезжиренного или маложирного творога и один стакан свежевыжатого сока любого цитруса.

    На обед — два вареных яйца и два грейпфрута.

    На ужин — минеральная или простая вода.

    Воскресенье (день седьмой)

    На завтрак можно съесть два отварных яйца и половинку грейпфрута.

    На обед — 200 г любого вареного мяса (курица, телятина, говядина) и один апельсин (можно заменить грейпфрутом).

    На ужин — минеральная или простая вода.

    Рекомендации, соблюдение которых необходимо при яичной диете

    1. Минеральная вода не зря введена в меню. Пить ее следует обязательно. Лучше выбирать щелочную, она способствует нейтрализации избыточной кислотной среды в желудке, которая создается при поедании цитрусовых фруктов.

    2. Похудение с помощью яиц станет эффективнее, если входящие в меню молочные продукты будут обезжиренными или с минимальной жирностью.

    3. Шестой и седьмой день диеты — без ужина. Не стоит нарушать рацион. Результат будет действительно впечатляющим. Если же чувство голода будет невыносимо сильным, выпейте два сырых яйца.

    4. Если возникнет желание, одно куриное яйцо можно заменить двумя перепелиными. Результат от этого не изменится.

    5. Простую воду можно употреблять в неограниченном количестве. Но если она указана в меню, то употребление ее обязательно. Эта необходимая мера для уменьшения кислотности в желудке, которая создается цитрусами.

    6. Если по каким-то причинам режим диеты был нарушен, для достижения желаемого результата лучше не продолжать ее, а начать заново.

    7. Занятия спортом поощряются во время любой диеты, это приносит еще больше эффективности в снижении веса. Можно крутить обруч, плавать, кататься на велосипеде.

    8. Во время яичной диеты не запрещено применение витаминов и минеральных комплексов.

    Как правильно выходить из диеты

    Для того чтобы было эффективным похудение с помощью яиц, нужно выходить из диеты не резко, а постепенно. То есть чтобы избежать повторного возвращения веса и не вводить свой организм в дополнительный стресс, нужно будет частично употреблять продукты, которые входили в состав меню: яйца, молочные продукты, цитрусовые. После окончания диеты хотя бы в течение недели следует включать их в свой рацион. Это точно обеспечит сохранность полученного результата.

    Диета на 10 дней

    Кефирная.

    Если вам нужна более жёсткая диета на 10 дней — кефирная подойдёт как нельзя лучше. Выдержать её могут далеко не все, так как кефир без сахара и добавок очень быстро приедается. Но мало какой другой продукт может соперничать с ним в плане пользы для организма и похудения.

    Сущность. В течение 10 дней придётся ежедневно выпивать около литра кефира. В 100 мл — 41 ккал (при 1,5 % жирности). Он налаживает работу желудка, от которой зависит переваривание всей пищи и её дальнейший расход. С ним можно не бояться отложения жировых запасов впрок. Относится к белковым системам питания.

    Основной продукт:

    • Полуторапроцентный кефир без сахара и добавок, комнатной температуры.

    Вспомогательные:

    • Все белковые — молочка, мясо, рыба (всё нежирное), яйца.

    Достоинства:

    • Недорого;
    • Существенное похудение за сравнительно малый срок;
    • Легко переносится;
    • Нормализация пищеварения.

    Недостатки:

    • Желудок может не справиться с нагрузкой, результат — расстройство пищеварения;
    • Частые побочные эффекты — слабость, метеоризм, головокружение, бурление в животе;
    • Дефицит витаминов.

    Потери: за 10 дней — минус 10 кг.

    Примерное меню

    День Завтрак Ланч Обед Полдник Ужин
    1 Бутерброд с куском отварной курицы.
    Кефир.
    Грейпфрут.
    Кефир.
    Сырный суп-пюре.
    Кефир.
    Яйцо.
    Кефир.
    Отварная курица.
    Кефир.
    2 Творожная запеканка.
    Кефир.
    2 мандарина.
    Кефир.
    Белковая окрошка.
    Кефир.
    Творог.
    Кефир.
    Салат из морепродуктов.
    Кефир.
    3 Яичница.
    Кефир.
    2 киви.
    Кефир.
    Шпинатный суп-пюре.
    Кефир.
    Сухофрукты.
    Кефир.
    Салат «Щётка».
    Кефир.
    4 Творог с зеленью.
    Кефир.
    Зеленое яблоко.
    Кефир.
    Молочный суп с рыбой.
    Кефир.
    Горсть орехов.
    Кефир.
    Рыбное филе на пару.
    Кефир.
    5 Омлет на пару.
    Кефир.
    Апельсин.
    Кефир.
    Рыбный бульон.
    кефир.
    Любой фрукт.
    Кефир.
    Салат из капусты и моркови.
    Кефир.
    6 2 яйца.
    Кефир.
    Грейпфрут.
    Кефир.
    Суп с креветками.
    Кефир.
    Овощной салат.
    Кефир.
    Отварная курица.
    Кефир.
    7 Бутерброд с куском нежирной говядины.
    Кефир.
    Фруктовый салат.
    Кефир.
    Куриный бульон.
    Кефир.
    Яйцо.
    Кефир.
    Отварная рыба.
    Кефир.
    8 Творожная запеканка.
    Кефир.
    2 мандарина.
    Кефир.
    Лёгкий овощной супчик.
    Кефир.
    Грейпфрут.
    Кефир.
    Салат из свежих овощей.
    Кефир.
    9 2 яйца.
    Кефир.
    2 киви.
    Кефир.
    Томатный суп-пюре.
    Кефир.
    Творог.
    Кефир.
    Тушеные грибы.
    Кефир.
    10 Омлет на пару.
    Кефир.
    Апельсин.
    Кефир.
    Луковый суп.
    Кефир.
    Фруктовый салат.
    Кефир.
    Паровая рыба.
    Кефир.

     

    Примечание.За 1 приём пищи выпивается стакан 1,5%-ного свежего кефира. Не забывайте контролировать размер порций: на протяжении всех 10 дней из-за стола нужно выходить с чувством лёгкого голода.

     

    Диета Малышевой на 10 дней.

    Все знакомы с передачей Е. В. Малышевой «Здоровье», в которой ведущая (медик по образованию) пропагандирует принципы здорового питания. Незадолго до Нового года в ней была описана максимально простая, но очень эффективная диета, на которой за 10 дней можно похудеть на 5 кг.

    Сущность. Это полосатая диета, так как предполагает чередование белкового и углеводного дней. Таким образом организм сначала запасается энергией, а затем всю её тратит. Ни о каких жирах речи быть не может, поэтому про запас ничего откладываться не будет. Да и размеры порций не таковы.

    Основной продукт:

    • Курица;
    • Салат «Щётка» (из капусты, моркови, свёклы).

    Вспомогательные:

    Достоинства:

    • Отличные результаты: худеют все, причём не на заявленные 5 кг, а гораздо больше;
    • Работоспособность остаётся на прежнем уровне из-за наличия углеводных дней;
    • Витаминизированный рацион, благодаря салату;
    • Научный подход к похудению;
    • Рекомендации и одобрение диетологов и врачей.

    Недостатки:

    • Минимальное количество продуктов;
    • Скудность рациона;
    • Очень тяжело переносится;
    • Постоянное и сильное чувство голода.

    Потери: 5 кг.

    Примерное меню

    День Завтрак Ланч Обед Полдник Ужин
    1,3,5,7,9
    (белковые дни)
    Одно сваренное вкрутую яйцо. 200 гр. отварной курицы без кожицы
    2,4,6,8,10
    (углеводные дни)
    200гр. салата «Щётка»

     

    Примечание. Старайтесь придерживаться следующих советов:

    • На протяжении всех 10 дней нужно выпивать по 2 л воды в сутки;
    • Отварную курицу солить нельзя;
    • Сразу после пробуждения, за полчаса до завтрака — выпивать стакан воды;
    • Салат «Щётка» готовится по следующему рецепту: в равных количествах нашинковать белокочанную капусту, свежие свёклу и морковь, заправить лимонным соком, отжать до соковыделения;
    • Если чувство голода будет очень сильным, в белковые дни разрешается дополнительная порция курицы, в углеводный — салата.

     

    Овощная диета на 10 дней

    Овощи — источник углеводов и растительного белка, который усваивается организмом гораздо быстрее, чем животный. Поэтому за 10 дней вполне реально похудеть на 7-8 кг. Чтобы сэкономить, лучше воспользоваться ею летом, когда недостатка в этих продуктах нет.

    Сущность. Если в течение 10 дней питаться низкокалорийными овощами, процесс похудения не заставит себя ждать. Клетчатка быстро насыщает, сложные углеводы устраняют чувство голода (перевариваются долго), жиры сжигаются, пищеварение улучшается, метаболизм ускоряется.

    Основной продукт:

    • Низкокалорийные овощи.

    Вспомогательные:

    • Яйца, фрукты, кефир, творог.

    Достоинства:

    • Переносится легко;
    • Гарантирует похудение от 5 кг;
    • Разнообразное меню;
    • Отсутствие голода.

    Недостатки:

    • Сырые овощи провоцируют диарею, вздутие живота, метеоризм;
    • Елетчатка тоже приводит к расстройствам желудка;
    • Снижение работоспособности из-за нехватки энергии;
    • Дефицит железа и витамина В12.

    Потери: 7-8 кг.

    Примерное меню

    День Завтрак Обед Ужин
    1 Творог с зеленью.
    Зелёный чай с имбирём.
    Овощной бульон.
    Омлет с овощами.
    Морковный сок.
    Салат из рукколы с помидорами.
    2 Квашенная капуста.
    Зелёный чай с корицей.
    Овощной суп из кореньев.
    Баклажаны в соусе из сладкого перца.
    Томатный сок.
    Салат из квашенной капусты и топинамбура.
    3 Салат из яиц и огурцов.
    Зелёный чай с лимоном.
    Овощной суп с огурцами.
    Тушёная фасоль с перцем.
    Свекольный сок.
    Салат с авокадо и овощами.
    4 Отварная спаржа.
    зелёный чай с мёдом.
    Итальянский овощной суп. Отварная куриная грудка.
    Томатный сок.
    Винигрет.
    5 Запеканка из творога и манки.
    Зелёный чай с имбирём.
    Суп из щавеля и свекольной ботвы.
    Рагу из шпината и картофеля.
    Фруктово овощной коктейль.
    Пхали из свёклы.
    6 Салат из тёртой моркови.
    Зелёный чай с корицей.
    Сельдереевый суп.
    Рыба на пару.
    Яблочно-тыквенный сок.
    Салат из тёртой моркови и чеснока.
    7 Творог с зеленью, зелёный чай с лимоном. Суп из спаржи.
    Сердечки с овощами.
    морковный сок.
    Салат из морской капусты.
    8 Свекольный салат.
    Зелёный чай с имбирём.
    Суп из щавеля.
    Тушеные грибы.
    Фруктово-молочный коктейль.
    Салат «Щётка»
    9 Салат из яиц и огурцов.
    Зелёный чай с лимоном.
    Яичный суп.
    Курица на пару.
    Яблочный сок.
    Салат из помидоров и огурцов.
    10 Салат из помидор и зелени.
    Зелёный чай с лимоном.
    Белковая окрошка.
    Кусок телятины.
    Морковный сок.
    Салат из капусты, моркови и болгарского перца.

     

    Примечание. Овощная диета даже на 10 дней не предполагает перекусов.
    Это самые эффективные диеты для похудения на 10 дней, которые одобрены специалистами и подтверждены многочисленными положительными отзывами.

     

    Внимание! Информация опубликована исключительно в ознакомительно – информационных целях. Перед использованием диеты, проконсультируйтесь с врачом.

    Диета Магги: меню на 4 недели, как работает и в чем секрет

    Диета Магги: меню на каждый день

    Первая неделя

    Понедельник

    Завтрак: 1-2 вареных яйца, половина апельсина.

    Обед: любой из фруктов в любом количестве на выбор: яблоки, груши, киви, апельсины. Смешивать нельзя.

    Ужин: отварное или запеченное мясо, кроме баранины.

    Вторник

    Завтрак: 1-2 вареных яйца, половина грейпфрута.

    Обед: отварная или жареная курятина без кожи.

    Ужин:  2 вареных яйца, салат из моркови, помидоров, огурцов и сладкого перца, апельсин, тост из зернового хлеба.

    Среда

    Завтрак: 1-2 вареных яйца, половина грейпфрута.

    Обед: тост из зернового хлеба, нежирный сыр, салат из помидоров

    Ужин: отварное или запеченное мясо, кроме баранины.

    Четверг

    Завтрак: 1-2 вареных яйца, половина апельсина.

    Обед: любой из фруктов в любом количестве на выбор: яблоки, груши, киви, апельсины. Смешивать нельзя.

    Ужин: 2 вареных яйца, салат из моркови, помидоров, огурцов и сладкого перца, любое нежирное мясо.

    Пятница

    Завтрак: 1-2 вареных яйца, половина апельсина.

    Обед: 2 яйца всмятку, овощи на пару на выбор: морковь и зеленый горошек либо стручковая фасоль и кабачки.  

    Ужин: целый грейпфрут, салат из моркови, помидоров, огурцов и сладкого перца, белая рыба (вареная, запеченная или жареная).

    Суббота

    Завтрак: 1-2 вареных яйца, половина апельсина.

    Обед: любой из фруктов в любом количестве на выбор: яблоки, груши, киви, апельсины. Смешивать нельзя.

    Ужин: салат из моркови, помидоров, огурцов и сладкого перца, любое нежирное мясо, жареное или запеченное.

    Воскресенье

    Завтрак: 1-2 вареных яйца, половина грейпфрута.

    Обед: отварная или жареная курица, салат из помидоров, овощи на пару: морковь и зеленый горошек либо стручковая фасоль и кабачки, один апельсин.

    Ужин: овощи на пару на выбор: морковь и зеленый горошек либо стручковая фасоль и кабачки.

    Вторая неделя

    Понедельник

    Завтрак: 1-2 вареных яйца, половина апельсина.

    Обед: салат из моркови, помидоров, огурцов и сладкого перца, любое нежирное мясо, жареное или запеченное.

    Ужин: целый грейпфрут, 2 яйца всмятку, салат из моркови, помидоров, огурцов и сладкого перца.

    Вторник

    Завтрак: 1-2 вареных яйца, половина грейпфрута.

    Обед: вареное или жареное мясо, салат.

    Ужин: 2 вареных яйца, один грейпфрут или апельсин.

    Среда

    Завтрак: 1-2 вареных яйца, половина апельсина.

    Обед: вареное или жареное мясо, салат.

    Ужин: 2 вареных яйца, один грейпфрут или апельсин.

    Четверг

    Завтрак: 1-2 вареных яйца, половина грейпфрута.

    Обед: 2 вареных яйца, любой обезжиренный сыр, вареные овощи.

    Ужин: 2 вареных яйца.

    Пятница

    Завтрак: 1-2 вареных яйца, половина апельсина.

    Обед: жареная или вареная белая рыба.

    Ужин: 2 вареных яйца.

    Суббота

    Завтрак: 1-2 вареных яйца, половина грейпфрута.

    Обед: жареное или вареное нежирное мясо, помидоры, грейпфрут или апельсин.

    Ужин: фруктовый салат из апельсина, дыни, яблока, персика, мандарина.

    Воскресенье

    Завтрак: 1-2 вареных яйца, половина апельсина.

    Обед: салат из помидоров, приготовленные на пару кабачки и стручковая фасоль, курица, грейпфрут.

    Ужин: салат из помидоров, приготовленные на пару морковка и зеленый горошек, курица, грейпфрут.

    👆 Диета на яйцах и рисе для похудения

    В наши дни достаточно высоким спросом пользуются недельные диеты, так как многие мечтают быстро похудеть, не прикладывая особых усилий. Весьма неплохие результаты дает яично-рисовая диета, которая помогает не просто бороться с лишним весом, но также способствует очищению организма.

    Чем примечательна диета?

    На основе рисовой крупы разработано много диет, так как сочетать рис можно почти с любыми продуктами. Диета на рисе и яйцах хороша тем, что человек, сидя на ней, не испытывает острого чувства голода, а в его организм попадают необходимые для поддержания работы организма вещества.

    По мнению многих диетологов рисовая крупа является отличной альтернативой хлебу и с ней прекрасно сочетаются белковые продукты, такие как яйца. Несмотря на калорийность рисовой каши, она не вызывает набор веса, а способствует его уменьшению за счет сложных углеводов в составе.

    Меню рисово-яичной диеты

    Читайте также

    Диета на рисе, рассчитанная на одну неделю, если употреблять в это время еще и яйца, поможет избавиться от 3-5 лишних килограммов за малый срок. После этого нужно сделать перерыв на полтора месяца, после чего диету можно повторить. Итак, рацион питания в течение семи дней должен быть таким:

    1. На завтрак небольшой кусочек черного хлеба со стаканом кефира или молока. Пообедать можно овощным салатом и рисовой кашей на воде (примерно 150 г). Ужинаем салатом из свежих овощей и двумя куриными яйцами. Овощи лучше использовать только свежие, а пить можно яблочный сок и чистую питьевую воду без газов.
    2. Завтракаем порцией обезжиренного творога (до 100 г) и выпиваем чашку кофе или чая. На второй прием пищи съесть 100 г рисовой каши и 3 вареных яйца. На ужин салат с добавлением помидоров и репчатого лука, заправленный растительным или оливковым маслом. Можно выпить в течение дня стакан томатного сока.
    3. На завтрак выпиваем чашку несладкого чая и съедаем 2-3 яйца, сваренных вкрутую. Обедаем отварной рыбой или мясом с салатом из квашеной капусты, горошка и лука. На ужин съедаем порцию риса, яблоко и стакан яблочного сока.
    4. На завтрак 2-3 вареных яйца, чай без сахара или кофе. На обед съедаем порцию нежирного овощного супа с рисом и ломтик ржаного хлеба. Ужинаем некалорийным отварным рисом с парой сваренных яиц, а также выпиваем стакан яблочного сока.
    5. На завтрак выпейте стакан молока с тостом из ржаного хлеба, а на обед съешьте 2-3 яйца, картофель (1-2 штуки) и салат из моркови и сметаны. На ужин следует съесть пару яиц и фруктовый салат (яблоки, сливы, апельсины).
    6. На завтрак яйцо всмятку и два овсяных печенья с несладким чаем. На второй прием пищи — порция риса с порцией рыбы или мяса, а на ужин 2-3 вареных яйца и овощной салат.
    7. Съедаем в первый прием пищи 2-3 яйца и тост из черного хлеба, а также несладкий черный чай или кофе. На обед овощной салат с оливковым или растительным маслом, и порция риса. Последний прием пищи включает нежирную рыбу/курицу, а также салат из лука, квашеной капусты и горошка.

    Советы по диете

    Чтобы получить наибольшую пользу от диеты на рисе и яйцах с картофелем, овощами и некоторыми другими продуктами, нужно придерживаться нескольких ключевых советов:

    • готовьте неочищенный рис;
    • дополнительно употребляйте калий в виде витаминов, так как рисовая диета вымывает его из организма;
    • вместо обычной питьевой воды пейте минеральную, но без газов;
    • пейте всегда лишь свежевыжатые соки и несладкий чай/кофе.

    При грамотном подходе яично-рисовая диета может дать весьма неплохие результаты, поэтому не стоит ее недооценивать.

    Здоровый способ есть яйца

    Яйца — хороший выбор как часть здорового сбалансированного питания. Помимо того, что они являются источником белка, они также содержат витамины и минералы.

    Яйца и ваш рацион

    Яйца питательны — они являются источником:

    Сколько яиц безопасно есть?

    Не существует рекомендуемого ограничения на количество яиц, которое люди должны съесть.

    Яйца можно употреблять как часть здорового сбалансированного питания, но лучше готовить их без добавления соли или жира.Например:

    • вареные или пашот, без добавления соли
    • омлет без масла и с использованием обезжиренного молока вместо сливок

    Жареные яйца могут повысить их жирность примерно на 50%.

    Яйца и холестерин

    Высокий уровень холестерина в крови увеличивает риск сердечных заболеваний.

    Хотя яйца содержат некоторое количество холестерина, количество потребляемых нами насыщенных жиров больше влияет на количество холестерина в нашей крови, чем холестерин, который мы получаем от яиц.

    Если терапевт или медицинский работник посоветовал вам следить за уровнем холестерина, вашим приоритетом должно быть сокращение количества насыщенных жиров в вашем рационе. Вы можете получить совет в разделе Ешьте меньше насыщенных жиров.

    Если вы придерживаетесь сбалансированной диеты, вам нужно сократить потребление яиц, только если вам посоветовал это сделать терапевт или диетолог.

    Сырые яйца и пищевые отравления

    В последние годы был улучшен контроль безопасности пищевых продуктов. Таким образом, младенцы, дети, беременные женщины и пожилые люди теперь могут безопасно есть сырые или слегка приготовленные куриные яйца или продукты, содержащие их.Убедитесь, что на покупаемых яйцах стоит клеймо британского льва.

    Но этим группам людей все же следует избегать сырых или слегка сваренных яиц, а именно:

    • без штампа British Lion
    • не куриных яиц (например, утиных или перепелиных яиц)
    • из-за пределов Великобритании

    Они должны иметь эти яйца, приготовленные до тех пор, пока белок и желток не станут твердыми. Это связано с тем, что эти группы более уязвимы для инфекции и могут иметь более серьезные симптомы пищевого отравления.

    Людям с сильно ослабленной иммунной системой, соблюдающим диету под медицинским наблюдением, предписанную медицинскими работниками, следует тщательно готовить все яйца.

    При употреблении сырых или слегка сваренных яиц не забывайте:

    • хранить яйца в прохладном и сухом месте, например, в холодильнике.
    • очищать все рабочие поверхности, посуду и кухонные принадлежности, а также тщательно мыть руки до и после работы. яйца
    • избегайте использования яиц, срок годности которых истек.

    Тщательное приготовление яиц — самый безопасный вариант, если вы все еще беспокоитесь о пищевом отравлении.

    Продукты, содержащие сырые яйца

    Сырые или слегка приготовленные яйца могут содержаться в любом из следующих продуктов:

    • муссов
    • суфле
    • домашнего майонеза
    • голландского и беарнезного соусов
    • заправок для салатов
    • мороженого
    • глазури
    • тирамису
    • запеченное на аляске
    • Итальянское безе

    Если вас беспокоит сырое яйцо, когда вы едите вне дома или покупаете еду, спросите у обслуживающего вас человека, содержит ли оно сырое яйцо, и если да, то есть ли на яйцах печать британского льва.

    Предотвращение распространения бактерий

    На скорлупе, а также внутри яйца могут быть бактерии, которые могут очень легко распространяться на другие продукты, а также на руки, посуду и рабочие поверхности.

    Эти советы помогут избежать распространения бактерий:

    • держите яйца подальше от других продуктов — как когда они находятся в скорлупе, так и после того, как вы их раскололи
    • всегда тщательно мойте руки теплой водой с мылом, а затем сушите их после прикосновения к яйцам или работы с ними
    • Тщательно очищайте поверхности, посуду и посуду теплой мыльной водой после работы с яйцами
    • не используйте яйца с поврежденной скорлупой, потому что внутрь могли попасть грязь или бактерии

    Узнайте больше о безопасном хранении продуктов

    Срок годности яиц «Срок годности»

    Срок годности яиц составляет 28 дней (с даты закладки до срока годности).

    Последняя проверка страницы: 25 января 2021 г.
    Срок следующей проверки: 25 января 2024 г.

    яиц: диетический друг или враг?

    Как можно ненавидеть яйцо? Тем не менее, 20 лет назад скептики решили, что холестерин в яйцах приводит к закупориванию артерий холестерином в крови, и яйца попали в список запрещенных.

    Наконец, некоторые ученые из Гарвардской школы общественного здравоохранения изучили 117 000 медсестер, за которыми наблюдали от восьми до 14 лет, и не обнаружили разницы в риске сердечных заболеваний между теми, кто ел одно яйцо в неделю, и теми, кто ел больше. чем одно яйцо в день.

    Другое исследование, опубликованное в журнале Американского колледжа питания , показало, что яйца имеют тенденцию удовлетворять людей с ожирением и избыточным весом больше, чем завтрак из бублика с равным количеством калорий. Яйца могут быть даже хорошей диетической пищей!

    Диетологи взвешивают

    «Я очень довольна яйцами», — сказала WebMD Рут Кава, доктор философии, доктор медицинских наук, директор по питанию Американского совета по науке и здоровью. «Яйца имеют высокую пищевую ценность, отличное качество белка, содержат всего от 70 до 80 калорий каждое и не содержат большого количества жиров.

    Патрисия Кендалл, доктор философии, доктор медицинских наук, профессор и специалист по питанию и питанию в Университете штата Колорадо в Форт-Коллинзе, говорит WebMD, что она согласна с тем, что холестерин в яйцах не должен включать их в список запрещенных.

    В Руководстве по продуктам питания Пирамида, установленная правительством, яйца являются частью богатой белком пищевой группы, состоящей из мяса, птицы, рыбы, сушеных бобов, яиц и орехов. Рекомендуется принимать две-три порции из этой группы каждый день. Одно яйцо будет равняться от одной трети до половины порции из этой группы.

    Американская кардиологическая ассоциация утверждает, что одно яйцо в день приемлемо, но следует помнить о холестерине в этом яйце вместе с другими продуктами, которые вы едите в течение дня. Людям с сердечными заболеваниями, диабетом или высоким уровнем «плохого» холестерина ЛПНП, вероятно, следует выбрать маленькие или средние яйца по сравнению с более крупными яйцами, в которых содержится больше холестерина. Помните, что яичные белки не содержат холестерина.

    Большое яйцо составляет менее 4% дневной нормы калорийности человека, потребляющего 2000 калорий в день; он обеспечивает 10% рекомендуемого человеку ежедневного белка, а также ценное железо, витамины группы B и минералы, включая фолиевую кислоту, рекомендованную для беременных женщин.

    Безопасность яиц

    Было доказано, что люди, которые едят яйца, лучше питаются, возможно, — предполагают ученые, — потому что они обычно завтракают, особенно яичные. «Яйца содержат жир и белок», — добавляет Кендалл. «Они увеличивают чувство полноты».

    Конечно, были подняты вопросы о пищевых заболеваниях, связанных с яйцами. Одно из 20 000 яиц может быть заражено сальмонеллой — бактериями, которые могут вызвать сильное кишечное расстройство. Кендалл говорит, что секрет того, как этого избежать, заключается в тщательном приготовлении яиц.Яйца также следует надлежащим образом хранить в холодильнике и сразу же есть после приготовления.

    «Лучше не есть жидкий желток», — соглашается Кава. «Крайне пожилые люди и люди с ослабленным иммунитетом должны быть особенно осторожны и не есть яйца».

    Кендалл говорит, что можно даже получить яйца, пастеризованные для уничтожения бактерий внутри скорлупы. Чтобы избежать тяжелого приготовления, уровень тепла поддерживается на низком уровне, но все же остается эффективным.

    Преимущества яиц

    Плюсы перевешивают недостатки:

    • Яйца легко приготовить разными способами.Они даже заставляют рецепты работать, загущая вещи.
    • Имеют длительный срок хранения в холодильнике.
    • Они относительно дешевы.
    • Они очень вкусные!

    Разновидности яиц

    «Яйцо больше не просто яйцо», — говорит Кендалл.

    Сходите в любой высококлассный продуктовый магазин или даже в местный супермаркет, и у вас будет выбор, а не только размеры.

    • «У вас есть свободный от клетки, свободный выгул или свободный роуминг», — отмечает Кендалл. Это относится к способу выращивания цыплят (да, они идут первыми).«Люди пришли к выводу, что позволять цыплятам бродить и есть случайных насекомых — это более гуманно, а поскольку птицы подвергались меньшему воздействию аммиака, это улучшает вкус яиц». На самом деле гурманы восхищаются глубиной вкуса яиц, выращенных на свободном выгуле. На одном из веб-сайтов любитель яиц заметил: «Куры моего соседа лакомятся кузнечиками, и я всегда с нетерпением жду яиц, которые он приносит. Они огромные, с ярко-золотистыми желтками, которые возвышаются над густыми белками».
    • Яйца с низким содержанием холестерина получают, по словам Кендалла, путем кормления цыплят вегетарианской диетой и такими маслами, как масло канолы.«Большое яйцо может содержать 300 миллиграммов холестерина, — отмечает она, — и такое кормление может снизить его до 200 миллиграммов».

    Яйца Омега-3 также разрабатываются. Цыплят кормят льняным семенем, морскими водорослями и рыбьим жиром, чтобы повысить содержание в яйцах омега-3 жирных кислот.

    • Коричневые яйца, бежевые, даже серые или лавандовые, сейчас в моде. Кендалл объясняет, что это не работа с краской, а функция от типа курицы. Яйца с белой скорлупой производят куры с белыми перьями и мочками ушей.Яйца с коричневой скорлупой получают от цыплят с красными перьями и красными мочками ушей. Яйца разного цвета вкуснее? Ответ кроется во рту того, кто ест омлет.
    • Яйца в картонной коробке, уже разбитые и перемешанные, — это еще одна категория на полках. Иногда, говорит Кендалл, это считается низким содержанием холестерина, потому что все они белые с небольшой желтой окраской. Прочтите этикетки, советуют диетологи.

    Кава говорит, что она очень расстроена «демонизацией» яиц.У ее матери уровень холестерина в сыворотке был 202, и медсестра ее доктора посоветовала сократить потребление яиц.

    «Это меня взбесило!» — восклицает Кава. «Яйца отлично подходят для здоровых пожилых людей, они содержат много белка, их легко жевать».

    Стоит ли попробовать? — Fitness Volt

    Не секрет, что любители фитнеса любят яйца. Яйца маленькие, быстро перевариваются, вкусные и богаты белком. Я имею в виду, почему у кого-то проблемы с яйцами?

    Я не знаю, как возникла диета из вареных яиц, но я представляю, как это произошло: тихим субботним вечером кучка друзей была Netflix и расслаблялась, рассказывая о тренажерном зале, глотая вареные яйца. .Вдруг у одного из ребят возникла идея: что было бы, если бы они ели яйца только 14 дней. Так родилась 14-дневная диета из вареных яиц.

    Нет, не было. Забудь, что я все это сказал.

    Знакомство с 14-дневной диетой из вареных яиц

    По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), одно большое вареное яйцо содержит 71 калорию, 6 граммов белка, 5 г жира, 0,4 г углеводов, и 0 г клетчатки. Помимо этого, яйца представляют собой полноценный белок (содержат все незаменимые аминокислоты) и содержат здоровую дозу питательных микроэлементов, таких как витамин D и холин (регулируют память и настроение).

    Для продукта такого размера эти цифры довольно радужные.

    Диета из вареных яиц — это диета с низким содержанием углеводов и жиров. Думайте об этом как об ускоренном курсе по снижению веса. Соблюдая диету, вы съедаете минимум два-три яйца каждый день.

    Основы 14-дневной диеты на вареных яйцах

    1. Как следует из названия, вы в основном будете есть вареные яйца, следуя распорядку дня. Вареные яйца нельзя заменять омлетом или яичницей.
    2. Вы будете есть три раза в день по этой диете.На диете из вареных яиц нет места перекусам.
    3. Хотя это и называется яичной диетой, необязательно добавлять яйца в каждый прием пищи.
    4. Яичная диета позволяет потреблять другие источники белка, такие как курица, рыба и молочные продукты.
    5. На этой диете вы будете есть много фруктов и овощей.

    Также читайте: Наш список 40 отличных продуктов с белком

    Что есть на диете из вареных яиц

    Курица с вареными яйцами

    Продукты, богатые белками, будут вашим основным источником калорий на вареная яичная диета.Вы должны съедать хотя бы одну пищу с высоким содержанием белка при каждом приеме пищи. Вы можете выбрать один из следующих вариантов:

    • Яйца
    • Рыба
    • Птица без кожи
    • Баранина
    • Свинина
    • Фрукты с низким содержанием углеводов: помидоры, апельсины, лимон , клубника, арбуз, персики, дыня и грейпфрут
    • Некрахмалистые овощи: листовая зелень, такая как капуста, капуста, шпинат и горчица, кабачки и болгарский перец
    • Масло
    • Кокосовое масло
    • Майонез
    • Вода

    Что нельзя есть при диете с вареным яйцом

    Все, что не указано в приведенном выше списке, нельзя есть.Да, и еще никаких читмилов. Если вы не можете пойти на читмил в рамках 14-дневной диеты, у вас есть проблемы, которые диета не решит.

    Вот продукты, которых следует избегать при диете из вареных яиц:

    • Обработанные продукты: бекон, полуфабрикаты, фаст-фуд, чипсы, крендели, печенье и сладости
    • Алкоголь
    • Фрукты с высоким содержанием углеводов: бананы, ананасы, манго и сушеные фрукты
    • Крахмалистые овощи: картофель, сладкий картофель, бобовые, кукуруза и горох
    • Зерна: хлеб, макароны, киноа, кускус, фарро, гречка и ячмень
    • Напиток с сахаром: содовая, сок, сладкий чай и спортивные напитки

    Преимущества диеты на вареном яйце

    1.Это низкокалорийная диета

    Диета из вареных яиц состоит из низкокалорийных ингредиентов, таких как яйца, некрахмалистые овощи и фрукты с низким содержанием углеводов. Соблюдение такой низкокалорийной диеты приведет к дефициту калорий, что поможет вам быстрее похудеть.

    Обзор 12 исследований показал, что краткосрочная низкоуглеводная диета может значительно улучшить потерю веса и снизить риск серьезных сердечных заболеваний.

    2. Включает цельные продукты, богатые питательными веществами

    На этой диете вы будете есть только здоровую пищу, богатую витаминами, минералами и антиоксидантами.Кроме того, многие люди связывают преимущества употребления яиц и соблюдения диеты из вареных яиц. Вот некоторые из преимуществ употребления яиц для здоровья:

    1. Nutrition Dense — Помимо впечатляющего макро-содержания, одно большое вареное яйцо содержит здоровую дозу витаминов A, B5, B12, B2, D, E, K, B6, фолиевая кислота, селен и цинк.
    2. Высокое содержание холестерина — Прежде чем волноваться, весь холестерин неплох. Одно яйцо содержит 212 мг холестерина, что составляет более половины рекомендуемой суточной дозы 300 мг.Исследования показали, что употребление яиц также может повысить уровень хорошего холестерина (ЛПВП) в организме.
    3. Снижает уровень плохого холестерина (ЛПНП) — Исследования показали, что потребление яиц может повысить уровень ЛПНП, но они превращают маленькие плотные частицы ЛПНП в большие частицы ЛПНП — улучшение.
    4. Содержат лютеин и зеаксантин — Антиоксиданты, полезные для здоровья глаз.
    5. Омега-3 или яйца пастбищ Низкие триглицериды — Триглицериды являются хорошо задокументированным фактором риска заболеваний.
    6. Яйца наполняют — Пища с высоким содержанием белка может очень насыщать. Они вызывают чувство сытости и снижают вероятность переедания.
    Egg Nutrition

    Связано: Советы по питанию яиц: самые здоровые способы употребления яиц

    3. Ограничение потребления нездоровых ингредиентов

    Поскольку диета с вареными яйцами имеет выборочный список продуктов, которые вы можете выбрать, она ограничивает потребление нездоровых ингредиентов, таких как сахаросодержащие напитки и полуфабрикаты.

    Исследования показывают, что сахаросодержащие напитки, помимо высокого содержания углеводов, калорий и добавленного сахара, могут способствовать возникновению таких проблем со здоровьем, как высокое кровяное давление, воспаление и инсулинорезистентность.

    Кроме того, исследования показали, что обработанные пищевые продукты могут повысить риск ожирения, сердечных заболеваний и рака.

    4. Более сильные волосы и ногти

    Сторонники 14-дневной диеты из вареных яиц утверждают, что этот план может привести к укреплению волос, ногтей, костей и улучшению зрения, кожи, здоровья мозга и иммунной системы из-за разнообразия задействованы макро- и микроэлементы.

    Диета из вареных яиц становится культовой из-за поддержки знаменитостей и влиятельных лиц. Согласно Vogue Italia, Николь Кидман ела только сваренные вкрутую яйца до того, как снялась в Cold Mountain.

    The Daily Mail сообщила, что Чарльз Саатчи (бывший муж шеф-повара Найджеллы Лоусон) также придерживался диеты из вареных яиц.

    Эта диета быстро становится любимой среди людей, которые хотят быстро сбросить несколько килограммов.

    14-дневная диета из вареных яиц

    Без лишних слов, давайте перейдем к 14-дневной диете из вареных яиц.

    Неделя 1

    День 1

    Завтрак: Два яйца, шпинат, апельсин

    Обед: Лосось на гриле с салатом

    Ужин: Жареная свиная отбивная с брокколи на день

    Завтрак: Два яйца, помидоры, дыня

    Обед: Цыпленок гриль с салатом

    Ужин: Ахи тунец с капустой

    День 3

    Завтрак: 000

    Обед: Свинина на салате

    Ужин: Лосось, запеченный с грибами

    День 4

    Завтрак: Два яйца, спаржа, клубника

    Обед: Салат из яиц

    Ужин: Цыпленок гриль с цветной капустой

    ДЕНЬ 5

    Завтрак: Два яйца, кусок ветчины, ул. брусника

    Обед: Запеченная треска со спаржей

    Ужин: Куриные шашлычки на гриле с болгарским перцем и луком

    ДЕНЬ 6

    Завтрак: Два яйца, канталупа на Ланч

    салат

    Ужин: Махи-махи со стручковой фасолью

    День 7

    Завтрак: Два яйца, арбуз

    Обед: Лосось на гриле с салатом

    Ужин из свинины:

    Неделя 2

    День 8

    Завтрак: Два яйца, дыня

    Обед: Салат из курицы и овощей

    Ужин: Два вареных яйца, апельсин, овощной салат

    День 9

    Завтрак: Два яйца, апельсин

    Обед: Курица-гриль и спаржа

    Ужин: Салат из рыбы и овощей

    День 10

    Завтрак: Два яйца, шпинат, клубника

    Обед: Вареная курица и салат

    Ужин: Одно яйцо, апельсин и салат из овощей

    День 11

    Завтрак: Два яйца и арбуз

    Обед: Овощи на пару и курица-гриль

    Ужин: Салат из лосося и овощей

    90 Завтрак 12 :
    Два яйца и апельсин

    Обед: Салат из тунца и овощей

    Ужин: Курица-гриль, болгарский перец и лук

    День 13

    Завтрак: Два яйца, шпинат и арбуз

    Обед: Запеченная треска со спаржей

    Ужин: Свиная отбивная с бок-чой

    9 0226 День 14

    Завтрак: Два яйца, помидоры, дыня

    Обед: Курица-гриль и тушеные овощи

    Ужин: Тунец с капустой

    Недостатки диеты с вареными яйцами

    Недостатки Вареная яичная диета — это больше рисков для здоровья, чем недостатков.

    1. Недостаток клетчатки

    Поскольку диета из вареных яиц низкокалорийна и ограничивает большинство продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как цельнозерновые и бобы, вы можете не достичь своей дневной нормы потребления клетчатки. Согласно исследованию, мужчины в возрасте до 50 лет должны потреблять не менее 38 граммов клетчатки, а женщины — не менее 25 граммов клетчатки в день.

    Вы можете столкнуться с риском запора, если ваше ежедневное потребление клетчатки упадет ниже этих уровней. Просто чтобы вы знали, могучие яйца содержат ноль граммов клетчатки.

    Прочтите по теме: Лучшие продукты с высоким содержанием клетчатки, которые вы должны есть каждый день

    2. Отсутствие исследований

    Одна из самых больших проблем с диетой из вареных яиц заключается в том, что недостаточно научных данных, чтобы доказать свою эффективность и заявленные результаты похудания. И ни один сторонник диеты на вареных яйцах не может сказать вам, почему в плане диеты предпочтение отдается вареным яйцам, а не омлету.

    3. Дефицит кальция

    Поскольку молочные продукты не включены в диету из вареных яиц, человек, соблюдающий этот план, вероятно, не достигнет своей дневной нормы кальция.В то время как взрослому человеку требуется от 1000 до 1300 миллиграммов кальция каждый день, одно большое яйцо содержит всего 24 миллиграмма питательных микроэлементов.

    Если вы думаете, что можете восполнить кальций, употребляя овощи, подумайте еще раз. Чашка вареной зелени или других некрахмалистых овощей содержит менее 100 миллиграммов кальция на порцию.

    4. Низкий уровень энергии в течение дня

    Поскольку в течение 14 дней вы будете бегать с почти нулевым потреблением углеводов, не удивляйтесь, если вы чувствуете усталость и истощение в течение всего периода.Эта диета может не подойти людям с тяжелой работой или людям, которые следят за интенсивным графиком тренировок.

    Лишение вашего организма необходимых калорий в течение длительного периода может вызвать проблемы со здоровьем, такие как снижение плотности костей, запоры, бессонница, ослабление иммунной системы и нарушение менструального цикла у женщин.

    5. Может повысить уровень холестерина

    Как было установлено ранее в статье, употребление нескольких яиц каждый день не поднимет уровень холестерина до опасного уровня.Однако людям с высоким риском сердечных заболеваний не следует есть более одного яйца в день.

    Согласно исследованиям, яичный желток следует избегать людям с риском сосудистых заболеваний. Печальная часть 14-дневной диеты из вареных яиц заключается в том, что у вас нет возможности выбросить желток и придерживаться яичного белка. Макросы диеты устареют, если вы пропустите яичный желтый цвет.

    6. Неустойчивый

    Диета из вареных яиц довольно жесткая, когда речь идет о том, что можно и что нельзя есть.Поскольку у вас есть только несколько вариантов на выбор, есть одно и то же снова и снова, это может стать скучным и излишним.

    Хотя яйца и питательны, диета с вареными яйцами не имеет достаточного разнообразия, чтобы считаться устойчивым способом питания. Если придерживаться диеты из вареных яиц слишком долго, вы потеряете клетчатку, кальций и другие важные питательные вещества.

    Связано: Лучшие основные питательные вещества, которые помогут вам нарастить мышцы

    Заключение

    Как вы могли заметить, недостатки диеты с вареными яйцами намного перевешивают преимущества.Итак, мы бы присвоили 14-дневной диете из вареных яиц ярлык «причуда».

    Телосложение не изменится за 14 дней, и даже если вам удастся добиться значительного прогресса за две недели, вы вернетесь к исходной точке, как только вернетесь к своей обычной диете.

    У диеты из вареных яиц нет солнечной стороны. Мы бы предпочли придерживаться сбалансированной диеты, которой вы можете придерживаться в течение длительного времени.

    Яичная диета с беконом | Livestrong.com

    Деревенская тарелка яиц и бекона с чашкой кофе.

    Кредит изображения: AlexPro9500 / iStock / Getty Images

    Ни один разумный план диеты не включает в себя неограниченное количество яиц и бекона, но этот любимый завтрак может быть частью здоровой программы по снижению веса. Низкоуглеводные диеты сокращают количество рафинированных высококалорийных продуктов, но оставляют на тарелке разумное количество жиров и белков. Низкоуглеводные диеты эффективно снижают вес в краткосрочной перспективе, но остаются некоторые сомнения относительно их воздействия на здоровье в долгосрочной перспективе.

    Заблуждения

    Низкоуглеводные диеты не сосредотачиваются в первую очередь на яйцах и беконе.План Аткинса добавляет в блюда контролируемое количество яиц и бекона, но также полагается на другие полезные для здоровья продукты, такие как рыба, нежирное мясо и соевый белок. Другие практические планы по снижению веса сокращают количество рафинированных углеводов в рационе, исключая такие продукты, как картофель и белый хлеб, которые вызывают скачок уровня инсулина с последующим усилением чувства голода. Низкоуглеводные диеты также контролируют общее потребление калорий и не позволяют людям, сидящим на диете, есть все яйца и бекон, которые они хотят.

    Преимущества

    Люди, сидящие на диете, которые строго следуют низкоуглеводной диете с высоким содержанием белка в течение шести месяцев, теряют больше веса, чем те, кто придерживается диеты с низким содержанием жиров и высоким содержанием белка.Уровни здорового холестерина у людей, сидящих на низкоуглеводной диете, также улучшаются по сравнению с теми, кто придерживается диет с низким содержанием жиров. В исследовании, проведенном Университетом Дьюка, участники сбросили в среднем 26 фунтов на низкоуглеводной диете, но только на 14 фунтов. следуя плану с низким содержанием жиров. Люди, сидящие на низкожирной диете, увидели большее снижение общего холестерина, но люди, сидящие на низкоуглеводной диете, сократили вредные триглицериды на 50 процентов и подняли уровень здорового холестерина на пять пунктов.

    Соображения

    Диеты с низким содержанием жиров могут вызвать запор.Уменьшение количества углеводов также создает другие нарушения баланса питания. Источники углеводов с низкой гликемической нагрузкой или GL обеспечивают необходимые питательные вещества без проблем с набором веса, связанных с продуктами с высоким GL. Включение витаминов и пищевых добавок, а также бобов и фруктов предотвращает многие проблемы с питанием. Цельнозерновые продукты обеспечивают необходимое питание в виде сложных углеводов без резкого увеличения аппетита. Яйца и бекон усиливают еще один положительный аспект низкоуглеводной диеты, делая меню более привлекательным.Людям, сидящим на диете, легче следовать программе с низким содержанием углеводов, чем менее вкусным планам с низким содержанием жира.

    Типы жира

    Тип жира в плане влияет на успех человека, сидящего на диете, в снижении уровня холестерина. Низкоуглеводные продукты, которые включают большее количество насыщенных жиров, содержащихся в яйцах, беконе и красном мясе, не считаются полезными для сердца. Замена насыщенных жиров здоровыми жирами смещает баланс в сторону здорового холестерина в крови. Хорошие источники включают растительные масла, жирную рыбу, такую ​​как сардины и лосось, и орехи.

    Предупреждение

    Яйца и бекон с каждым приемом пищи быстро подталкивают человека к превышению рекомендуемого суточного лимита насыщенных жиров. Одно большое яйцо содержит 71 процент дневного лимита, установленного Американской кардиологической ассоциацией. Диета Аткинса включает в себя бекон и яйца в качестве введения в режим, заменяя это блюдо более здоровыми источниками белка по мере развития диеты. Оценки безопасного количества потребляемых яиц различаются. В 2008 году доктор Люк Джусс из Гарвардской медицинской школы опубликовал результаты исследования, согласно которому шесть яиц в неделю не влияли на уровень смертности.Доктор Уилл Янси из Медицинского центра Университета Дьюка считает безопасным шестимесячную низкоуглеводную диету. В течение более длительного периода низкоуглеводная диета может повысить уровень вредного холестерина, вызвать потерю костной массы или увеличить риск образования камней в почках.

    яиц: они хороши или вредны для моего холестерина?

    Куриные яйца хороши или вредны для холестерина?

    Ответ от Франсиско Лопеса-Хименеса, доктора медицины

    Куриные яйца — доступный источник белка и других питательных веществ. Кроме того, они от природы богаты холестерином.Но холестерин в яйцах, похоже, не повышает уровень холестерина, как это делают другие холестеринсодержащие продукты, такие как трансжиры и насыщенные жиры.

    Хотя некоторые исследования обнаружили связь между употреблением яиц и сердечными заболеваниями, для этих результатов могут быть и другие причины. Продукты, которые люди обычно едят с яйцами, такие как бекон, колбаса и ветчина, могут повысить риск сердечных заболеваний больше, чем яйца. Кроме того, способ приготовления яиц и других продуктов, особенно если они обжарены в масле или сливочном масле, может играть большую роль в повышении риска сердечных заболеваний, чем сами яйца.

    Большинство здоровых людей могут съедать до семи яиц в неделю без увеличения риска сердечных заболеваний. Некоторые исследования показали, что такой уровень потребления яиц может даже помочь предотвратить определенные типы инсульта и серьезное заболевание глаз, называемое дегенерацией желтого пятна, которое может привести к слепоте.

    Но если у вас диабет, некоторые исследования показывают, что употребление семи яиц в неделю увеличивает риск сердечных заболеваний. Однако другие исследования не обнаружили такой связи. Еще одно исследование показывает, что употребление яиц может в первую очередь увеличить риск развития диабета.Необходимы дополнительные исследования, чтобы выяснить точную связь между яйцами, диабетом и сердечными заболеваниями.

    Эксперты в области здравоохранения теперь предлагают употреблять как можно меньше диетического холестерина, стремясь удерживать его потребление ниже 300 миллиграммов (мг) в день. В одном большом яйце содержится около 186 мг холестерина — все это содержится в желтке.

    Если вы любите яйца, но не хотите холестерина, используйте только яичные белки. Яичные белки не содержат холестерина, но все же содержат белок. Вы также можете использовать заменители яиц без холестерина, которые сделаны из яичных белков.

    с

    Франсиско Лопес-Хименес, доктор медицины

    Получите самые свежие советы по здоровью от клиники Мэйо. в ваш почтовый ящик.

    Зарегистрируйтесь бесплатно и будьте в курсе новостей достижения, советы по здоровью и актуальные темы о здоровье, например, COVID-19, плюс советы экспертов по поддержанию здоровья.

    Узнайте больше о нашем использовании данных

    Чтобы предоставить вам наиболее актуальную и полезную информацию и понять, какие Информация выгодно, мы можем объединить вашу электронную почту и информацию об использовании веб-сайта с другими информация, которая у нас есть о вас.Если вы пациент клиники Мэйо, это может включать защищенную медицинскую информацию (PHI). Если мы объединим эту информацию с вашей PHI, мы будем рассматривать всю эту информацию как PHI, и будет использовать или раскрывать эту информацию только в соответствии с нашим уведомлением о конфиденциальности. практики. Вы можете отказаться от рассылки по электронной почте. в любое время, нажав ссылку «Отказаться от подписки» в электронном письме.

    Подписывайся!

    Спасибо за подписку

    Наша электронная рассылка Housecall будет держать вас в курсе на последней информации о здоровье.

    Сожалеем! Наша система не работает. Пожалуйста, попробуйте еще раз.

    Что-то пошло не так на нашей стороне, попробуйте еще раз.

    Пожалуйста, попробуйте еще раз

    • Холестерин ЛПОНП: это вредно?
    • MUFAs
    9 января 2020 г. Показать ссылки
    1. Bonow RO, et al., Eds. Питание и сердечно-сосудистые и метаболические заболевания. В: Болезнь сердца Браунвальда: Учебник сердечно-сосудистой медицины.11-е изд. Сондерс Эльзевир; 2019. https://www.clinicalkey.com. По состоянию на 24 ноября 2019 г.
    2. 2015-2020 Диетические рекомендации для американцев. Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines. По состоянию на 20 ноября 2019 г.
    3. Réhault-Godbert S, et al. Золотое яйцо: пищевая ценность, биоактивность и новые преимущества для здоровья человека. Питательные вещества. 2019; DOI: 10.3390 / nu11030684.
    4. Colditz GA.Здоровое питание у взрослых. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 23 ноября 2019 г.
    5. Clayton ZS, et al. Потребление яиц и здоровье сердца: обзор. Питание. 2017; DOI: 10.1016 / j.nut.2016.12.014.
    6. Geiker NRW и др. Потребление яиц, сердечно-сосудистые заболевания и диабет 2 типа. Европейский журнал клинического питания. 2018; DOI: 10.1038 / ejcn.2017.153.
    7. Мозаффариан Д. Диетический жир. https://www.uptodate.com/contents/search. Проверено 23 ноября 2019 г.
    8. Ричард С. и др.Влияние потребления яиц на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у лиц с диабетом 2 типа и с риском развития диабета: систематический обзор рандомизированных исследований в области питания. Канадский журнал диабета. 2017; DOI: 10.1016 / j.jcjd.2016.12.002.
    9. Чжун VW и др. Связь диетического холестерина или потребления яиц с сердечно-сосудистыми заболеваниями и смертностью. 2019; DOI: 10.1001 / jama.2019.1572.
    10. Wang MX и др. Влияние потребления цельных яиц на артериальное давление, липиды и липопротеины у людей среднего и старшего возраста: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований.Питание, обмен веществ и сердечно-сосудистые заболевания. 2019; DOI: 10.1016 / j.numecd.2019.04.004.
    11. Диес-Эспино Дж. Потребление яиц и сердечно-сосудистые заболевания в зависимости от диабетического статуса: исследование PREDIMED. Клиническое питание. 2017; DOI: 10.1016 / j.clnu.2016.06.009.
    12. Александр Д.Д. и др. Мета-анализ потребления яиц и риска ишемической болезни сердца и инсульта. Журнал Американского колледжа питания. 2016; DOI: 10.1080 / 07315724.2016.1152928.
    13. Qin C, et al.Связь употребления яиц с сердечно-сосудистыми заболеваниями в когортном исследовании 0,5 миллиона взрослых китайцев. Сердце. 2018; DOI: 10.1136 / heartjnl-2017-312651.
    14. Guo J, et al. Связь между потреблением яиц и сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом и общей смертностью. Европейский журнал питания. 2018; DOI: 10.1007 / s00394-017-1566-0.
    15. Fuller NR, et al. Влияние диеты с высоким содержанием яиц на кардиометаболические факторы риска у людей с диабетом 2 типа: исследование диабета и яиц (DIABEGG) — рандомизированная фаза снижения веса и последующего наблюдения.Американский журнал клинического питания. 2018; DOI: 10,1093 / ajcn / nqy048.
    16. Энциклопедия сердца и инсульта: Яйца. Американская Ассоциация Сердца. http://www.heart.org/HEARTORG/Encyclopedia/Heart-and-Stroke-Encyclopedia_UCM_445084_ContentIndex.jsp?levelSelected=5&title=eggs. По состоянию на 20 ноября 2019 г.
    17. Gopinath B, et al. Потребление яиц и 15-летняя заболеваемость возрастной дегенерацией желтого пятна. Клиническое питание. 2019; DOI: 10.1016 / j.clnu.2019.03.009.
    Посмотреть больше ответов экспертов

    Продукты и услуги

    1. Информационный бюллетень: Письмо о здоровье клиники Мэйо — цифровое издание
    2. Книга: Книга здоровья семьи клиники Мэйо, 5-е издание

    .

    Яйца полезны или нет?

    (Getty Images: Пакорн Кумруен / EyeEm)

    Яйцо — стандартный завтрак, но многие люди могут задаться вопросом, полезны ли яйца.

    Яйца, содержащие всего 78 калорий, являются эффективным и богатым источником белка и витаминов. В большом яйце содержится около 6 граммов белка. Яйца также являются хорошим источником других питательных веществ, включая витамин D (который поддерживает здоровье костей и иммунную систему) и холин (который помогает метаболизму и функции печени, а также развитию мозга плода).

    Яичные желтки также полезны для глаз; они являются важными источниками лютеина и зеаксантина, которые, как было установлено, снижают риск катаракты и дегенерации желтого пятна, основной причины слепоты у людей 55 лет и старше.

    Но яичные желтки также известны своим холестерином. Типичное большое яйцо содержит 186 мг холестерина, более чем половину количества, ранее рекомендованного для ежедневного употребления до того, как федеральные диетические рекомендации (ссылка открывается в новом окне) снизили числовую цель в 2015 году, сославшись на отсутствие научных доказательств для конкретного предела.

    Солнечная сторона поедания яиц?

    «Мы, вероятно, больше относимся к яйцам в рамках здоровой диеты, чем 20 лет назад, но они по-прежнему являются источником диетического холестерина», — сказала Джо Энн Карсон, профессор клинического питания в Юго-Западном медицинском центре Юго-Западного университета в Далласе. «Есть яйцо в день как часть здоровой диеты для здоровых людей — это разумный поступок».

    Исследование, опубликованное в мае в журнале Heart (ссылка открывается в новом окне) , показало, что одно яйцо в день может отпугнуть врача.

    Исследователи изучили почти полмиллиона взрослых китайцев за девять лет и обнаружили, что употребление до одного яйца в день снижает риск сердечных заболеваний и инсульта. Однако эксперты отметили, что участники этого исследования не придерживались западной диеты.

    Другое майское исследование, опубликованное в журнале The American Journal of Clinical Nutrition (ссылка открывается в новом окне) , показало, что употребление не менее 12 яиц в неделю в течение трех месяцев не увеличивает факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у людей с преддиабетом и диабетом 2 типа. .Этот результат сопровождался здоровой диетой, разработанной, чтобы помочь участникам исследования похудеть.

    Следует ли (и как) есть яйца

    По словам Карсона, главное, чтобы люди знали свои факторы риска. В целом, по ее словам, люди, подверженные риску сердечных заболеваний, страдающие диабетом или перенесшие сердечный приступ, должны обращать пристальное внимание на количество холестерина в своем рационе.

    Но нельзя сказать, что холестерин делает яйца вредным выбором. Карсон отметил, что если в рационе человека мало другого холестерина, яйца можно считать менее опасными.

    «Для тех, кто решил стать вегетарианцем и не ест красное мясо, возможно, единственным источником холестерина будет яйцо», — сказала она. «Эти люди, вероятно, могли бы включить в свой рацион немного больше яиц».

    Яйца необходимо хранить в холодильнике и готовить полностью, так как при употреблении сырых яиц повышается риск заражения сальмонеллой. Распространенные способы приготовления яиц (ссылка откроется в новом окне) включают варку, варку, взбивание или жарку.

    Американская кардиологическая ассоциация предлагает (ссылка открывается в новом окне) одно яйцо (или два яичных белка) в день для людей, которые их едят, как часть здорового питания.

    Яичные белки содержат много белка без холестерина желтка. Карсон вспомнила, как делала яичницу-болтунью с низким содержанием холестерина для своих детей, смешивая два яйца с двумя яичными белками.

    «В желтке есть и другие полезные свойства, которые вы упустите, если не будете есть желток», — сказала она.

    Людям, которые любят яичницу-глазунью, Карсон рекомендует использовать нетропическое растительное масло, такое как кукурузное, рапсовое или оливковое масло: «Конечно, было бы неплохо не добавлять животный жир.Если вы собираетесь использовать жир в своей пище, используйте полезное для сердца масло… вместо сливочного масла или жира из бекона », — сказала она.

    «Но с самого начала бекон был не самой лучшей идеей».

    Это часть серии под названием Eat It or Leave It? В этих историях подробно рассказывается о плюсах и минусах определенных продуктов, а также о некоторых вариантах приготовления, если вы решите их съесть.

    Если у вас есть вопросы или комментарии по поводу этой истории, пишите на editor @ heart.орг.

    Польза яиц для здоровья

    Что такое яйца?

    С момента приручения курицы люди наслаждались яйцами и питались ими.

    Яичный белок и желток богаты питательными веществами, включая белки, витамины и минералы. Желток содержит жирорастворимые витамины (например, витамины D и E) и незаменимые жирные кислоты; в то время как большая часть белка содержится в яичном белке.

    Яйца — важный и универсальный ингредиент для приготовления пищи, а их особый химический состав является ключом ко многим важным реакциям при выпечке.Есть много разных типов яиц, чаще всего курица, а для гурманов — утка, гусь и перепел.

    Ознакомьтесь с полным спектром наших руководств по пользе для здоровья или ознакомьтесь с некоторыми из наших лучших рецептов яиц, от нашего грибного бранча до салата из яиц и чечевицы с тамари и кресс-салатом.

    Пищевая ценность яиц

    Одно среднее куриное яйцо (вареное) содержит:

    • 84 ккал / 351 кДж
    • 8,3 г белка
    • 5.7 г жиров
    • 1,6 г насыщенных жиров
    • 18 мкг фолиевой кислоты
    • 1,89 мкг вит D

    5 основных преимуществ яиц для здоровья

    1. Очень питательный

    Цельные яйца богаты питательными веществами и содержат почти все необходимые вам питательные вещества. Они являются полезными источниками некоторых труднодоступных питательных веществ, таких как витамины D и B12, а также минерального йода. Яйца считаются «полноценным» источником белка, поскольку они содержат все девять незаменимых аминокислот, которые мы должны получать из своего рациона.Кроме того, если вы выберете бренды, обогащенные жирными кислотами омега-3, то благодаря диете, которую кормят цыплята, вы получите более высокое содержание жирных кислот омега-3, а также жирорастворимые витамины, такие как витамины А и Е.

    2. Может поддерживать здоровье сердца

    Яйца богаты несколькими питательными веществами, способствующими здоровью сердца, такими как бетаин и холин. Исследование почти полумиллиона человек в Китае показывает, что употребление одного яйца в день может снизить риск сердечных заболеваний и инсульта, хотя эксперты подчеркивают, что яйца необходимо употреблять как часть здорового образа жизни, чтобы приносить пользу.

    3. Источник холина

    Яйца — один из лучших диетических источников холина. Это мало обсуждаемое питательное вещество необходимо каждому из нас для формирования клеточных мембран и для функционирования мозга, включая память. Это особенно важно во время беременности и кормления грудью, когда достаточное количество холина необходимо для нормального развития мозга.

    4. Может поддерживать здоровье глаз

    С возрастом наше зрение начинает ухудшаться, но есть некоторые полезные питательные вещества, полученные из сбалансированной диеты, которые могут помочь поддержать здоровье глаз.Яйца — один из примеров приятной для глаз пищи. Желток содержит большое количество каротинов, особенно лютеина и зеаксантина, которые важны для предотвращения дегенерации желтого пятна и катаракты. Яйца также являются источником витамина А, который важен для хорошего зрения.

    5. Может поддерживать контроль веса

    Яйца богаты белком, который сытнее, чем жир или углеводы. В качестве пищевого продукта яйца имеют высокий индекс сытости, показатель того, насколько сытно пища.Фактически, исследования показывают, что яичный завтрак более устойчив, чем эквивалентный углеводный завтрак с подсчетом калорий, и, более того, может помочь снизить потребление калорий в течение дня.

    Яйца безопасны для всех?

    Пищевое отравление сальмонеллой вызывает беспокойство, особенно если яйца едят сырыми или недоваренными. Однако после изменений в производственных протоколах Агентство по пищевым стандартам (FSA) изменило свои руководящие принципы.

    Текущие рекомендации подтверждают, что младенцы, дети, беременные женщины и пожилые люди могут безопасно есть сырые или слегка сваренные яйца, если они произведены в соответствии с Правилами британского льва.Посетите веб-сайт FSA для получения дополнительной информации.

    Еще одна проблема, связанная с безопасностью яиц, заключается в том, что они являются распространенным пищевым аллергеном, особенно среди маленьких детей. Хотя большинство детей перерастают аллергию на яйца к тому времени, когда они пойдут в школу, некоторые случаи действительно сохраняются в более позднем детстве, а иногда даже во взрослом возрасте.

    Если у вас есть какие-либо опасения относительно аллергии на яйца, обратитесь к терапевту .

    Понравилось? Узнать больше

    Наши любимые полезные рецепты из яиц
    Все наши руководства по пользе для здоровья
    Получаю ли я достаточно витамина D?
    Как правильно питаться


    Последний раз эта статья была проверена Керри Торренсом 31 августа 2021 года.

    Керри Торренс Бакалавр. (С отличием) PgCert MBANT — сертифицированный диетолог с дипломом о высшем образовании в области персонализированного питания и диетотерапии.

    LEAVE A RESPONSE

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *