Трикотажная одежда для дома и отдыха для мужчин и женщин, в интернет магазине Ирис — домашний трикотаж!

Домашний трикотаж от производителя в Иваново, в интернет-магазине «Ирис — домашний трикотаж» Трикотаж дешево, купить ночные сорочки, купить туники, купить трикотаж

Разное

Вред и польза пива для женщин: crb — Шебекинская центральная районная больница

Содержание

Вред пива, оказываемый на организм женщины и мужчины. Какой вред от пива

Пиво — пенный напиток, популярность которого захлестнула малые и крупные города, страны и мира. Народ во всём мире пьёт пиво! На праздник, без повода, в конце рабочего дня, чтобы снять усталость. Однако, прежде чем тянуться за бокальчиком прохладного янтарного напитка, стоит учитывать весь существующий вред пива. Употребление этого продукта не может пройти даром для здоровья организма! И об этом надо помнить всегда. А если вы ещё сомневаетесь в том, что пиво наносит вред человеческому организму, то эта статья написана специально для вас.

Обсудим вред пива во всех подробностях.

Чтобы выяснить, в чём же заключается вред пива, стоит прежде всего вспомнить о том, что это ни что иное, а самый настоящий алкогольный напиток. Да, процент содержания алкоголя в этой пьянящей жидкости значительно ниже, чем, например, в водке, виски, вине. Но даже малое количество спирта наносит урон внутренним органам.

Если вкратце, употребление любого алкоголя оказывает отрицательное влияние на слизистую желудка, нервную систему, сердце, сосуды, почки. Часто распитие даже лёгких спиртных напитков может привести к потере физического здоровья и подрыву психологического равновесия. Но давайте по порядку.

Желудочно-кишечный тракт

Спиртосодержащая жидкость раздражает слизистую желудка и выводит из строя поджелудочную железу. Огромное количество вредных веществ (об этом позже), входящих в состав пивного напитка — это весомая нагрузка для печени. Длительное увлечение лёгким алкоголем увеличивает риски развития цирроза печени и рака желудка, поджелудочной железы. Дрожжи, входящие в состав «пенного», меняют бактериальную флору кишечника. Нередко ценители пива отмечают частое вздутие, метеоризм, нерегулярность стула. Это только первые «звоночки», говорящие о том, что вскоре может развиться серьёзная патология кишечника: язвенная болезнь, онкология и т. д.

Сердце, сосуды

Отрицательное влияние лёгкого алкоголя на сердечно-сосудистую систему — давно доказанный факт. Если вы ярый любитель пива, то следует знать, что в пенной «шапке» содержится просто невероятное количество кобальта. А превышение нормы по потреблению этого вещества провоцирует утолщение стенок сосудов и снижает их эластичность. Ломкость и утолщённость сосудистых стенок — это прямые риски развития инфарктов. Не следует забывать, что атеросклероз сосудов, гангрена, тромбоз — это болезни, с которыми часто встречаются люди, злоупотребляющие спиртными напитками, в том числе и пивом.

Почки и мочевыделительная система

Наверное, каждый, кто пробовал пиво, помнит реакцию своего организма со стороны мочевыделительной системы. В туалет по «малой нужде» приходится ходить раз в 5 чаще, чем при обычных обстоятельствах. Но это лишь «верхушка айсберга» настоящей проблемы. Учащённое мочеиспускание объясняется удвоенной, а то и утроенной нагрузкой на почки. Почки вынуждены работать на износ, выводя из организма вредные вещества, попавшие с пивом. Частые такие «тренировки» для почек не пройдут без последствий.

Спустя какое-то время заядлый любитель «пенного» рискует познать все «прелести» изношенной мочеотделительной системы. Это пиелонефриты, почечные колиты, мочекаменная болезнь, хроническая почечная недостаточность, онкология.

Заболевания зубов и полости рта

Многие люди, увлекающиеся употреблением лёгких алкогольных напитков, забывают о такой мелочи, что регулярное попадание, например, веществ, содержащихся в пиве, губительно влияют на слизистые рта, зубную эмаль. А это перспективы развития стоматитов, молочницы, пародонтита, кариеса, периодонтита.

Эндокринная система

Гормональный фон и эндокринные железы — тонкие материи, роль которых в работе организма просто огромнейшая. Частое употребление пенного напитка отрицательно влияет на гормональный фон, подавляет работу желёз. Следует помнить, что стрессовые сбои в эндокринной системе нередко приводят к развитию очень сложных патологий, которые далеко не всегда поддаются коррекции и лечению.

А это и неконтролируемый набор веса, и бесплодие, и эрективная дисфункция, и многие другие вытекающие проблемы.

Не хочется упускать из виду и важнейшую грань влияния пива на внешность человека. Ведь все сегодня стремятся следить за собой и максимально заботиться о своей красоте. Однако, распивая пиво даже 1–2 раза в неделю, человек рискует быстро состариться и получить, мягко говоря, отталкивающие черты внешности. Характерная отёчность тканей лица, румянец «алкоголика», расплывшийся контур губ, мешки под глазами и тёмные круги вокруг глаз, а ещё дряблая кожа, тусклые ломкие волосы и ногти — это вовсе не страшилка, а правда. Регулярно потребляя «огненную» жидкость, любой человек рискует со временем увидеть в зеркале отражение, соответствующее вышеописанным характеристикам. Ко всему прочему следует добавить отвратительный запах изо рта. И он является не только результатом болезней ротовой полости, но и недугов внутренних органов. Этот запах не устраняется при помощи зубной щётки.

К сожалению, этот запах — сигнал о том, что внутри развиваются очень серьёзные патологические процессы.

Отдельного внимания заслуживает вред пива, оказываемый на человеческую психику. Многие люди даже не представляют, насколько сильно они рискуют, выпивая бокальчик-другой после работы или в выходные.

Дело в том, что лёгкий алкоголь намного опасней в плане развития зависимости. Человек не сразу ощущает пагубное влияние пива на нервную систему. Ему кажется, что всё под контролем, но на самом деле стойкая зависимость развивается от пива очень быстро. И то, что многие принимают за любовь к пенному напитку, чаще является ничем иным, как непреодолимой тягой к лёгкому алкоголю. Но это ещё не все «прелести» влияния пива на психику человека. Употребление слабоалкогольного напитка, точно также, как крепкое спиртное, вызывает общую интоксикацию организма. Во время этого состояния разрушаются мозговые клетки. Откатной реакцией организма на алкогольное отравление является абстиненция.

Так называемый похмельный синдром — это ступень к разрушению психики. Алкогольная депрессия, апатия, поведенческие расстройства — это всё сигнальные маркеры, оказывающие на поражение нервной системы в результате потребления спиртных напитков. Далеко не все реакции мозговых центров обратимы.

Пиво вызывает агрессию. Под влиянием этого спиртосодержащего напитка люди нередко теряют контроль над собственными поступками. Сопутствующей проблемой для людей, злоупотребляющих пивным напитком, является утеря адекватности мышления. Человек может неверно распознавать ценности и не учитывать правила морали. Постепенно личность пивного алкоголика деградирует.

Есть ли в вашем окружении мужчины, много лет употребляющие пиво? Наверняка! Так вот, чаще эти мужчины имеют пышные формы, лишний вес. Верно? Жировые отложения концентрируются в абдоминальной области, в районе лица, груди. Грудь у мужчин, часто распивающих «пенное», нередко достигает невероятных для мужского пола размеров. И здесь причина не в лишних килограммах. Увеличение молочной железы спровоцировано усиленным формированием женского гормона — эстрогена и подавлением выработки тестостерона. А виной тому огромное количество пренилфлавоноида, который содержится в шишках хмеля. Увеличение груди, полнота, локализующаяся в местах, характерных для женского тела, — это ещё не все беды, которые приносит мужскому организму частое употребление пива. Мужское бесплодие часто имеет в основе проблему тяжёлой зависимости от лёгкого алкогольного напитка.

Вред от пива для организма женщины не менее велик, чем для мужчин. Усиленная выработка эстрогена стимулирует дисбаланс гормонального фона. На этой почве у женщин нередко развивается неконтролируемый набор веса. Многие говорят, что толстеют не от пива, а от закуски. Это совершенно бредовое выражения. Вы можете пить пиво без дополнительных ингредиентов — чипсов, сухариков, орешков. Но вес будет стремиться к пугающим цифрам! Всё дело в веществах, входящих в состав этого пенного напитка.

А это дрожжи, солод, хмель, сахароза и др. Но лишние килограммы — это не единственная беда для женского организма. Женское бесплодие, нарушение репродуктивной функции в целом, запросто развивается на фоне пивного алкоголизма. Кстати, проблема зависимости быстрее и чаще формируется у женщин. Ведь именно дамы нередко отдают предпочтение лёгким алкогольным напиткам. И именно женский алкоголизм чаще всего принимает зловещие необратимые формы.

Подростковый алкоголизм, к сожалению, сегодня явление нередкое. И чаще всего эта беда начинается именно с пива. Лёгкий алкогольный напиток пьётся легко, почти не имеет характерной спиртовой горечи, зато быстро вызывает опьянение. Вред от пива здоровью подростка наносится гораздо больший, чем организму зрелого человека.

Ну, во-первых, растущий организм более остро реагирует на стрессы. Во-вторых, юный неокрепший организм как губка впитывает весь пагубный состав «пенного». Не успев вырасти, оформиться в крепкого, красивого человека, юный ценитель пива рискует заработать букет заболеваний, характерных для пожилых людей: язву желудка, диабет, рак, миокардит и др. Но вместе с тем под сильнейший удар попадёт незрелая психика подростка. Под влиянием «пенного» мозг разрушается, человек деградирует. Рост подростковой преступности тесно связан с пивным алкоголизмом, формирующимся у людей в раннем возрасте. Проблемы бесплодия, асоциальности, формирования хронических заболеваний нередко уходят корнями в раннее проявление пивной зависимости.

Чтобы ответить на вопрос, есть ли вред от пива, изучите состав всеми любимого пенного напитка. Что содержит современное пиво:

  • солод,
  • хмель,
  • ферменты,
  • консерванты,
  • стабилизаторы текстуры напитка,
  • сахар и сахарин,
  • искусственные красители и усилители вкуса.

Даже сваренное по высшей технологии пиво с использованием натурального солода и без применения консервантов способно нанести непоправимый вред организму человека. Что уж говорить о том продукте, который сегодня предлагается потребителю на каждом углу? Основной вред для человека таится в тех многочисленных химических добавках, за счёт которых производитель ускоряет, увеличивает объёмы и удешевляет производство напитка. Сегодня на каждом углу рекламируют так называемое «живое» пиво. Но задумайтесь, может ли вообще существовать в природе некий «живой», безвредный алкоголь? Что делает его таким? Отсутствие консервантов? А как тогда сохраняются такие объёмы напитка в торговых точках? Натуральный солод использовать невыгодно в масштабах массового, потокового производства. Поэтому в современный напиток нередко добавляют химические заменители. Задумываясь о том, какой вред приносит пиво организму, не стоит искать оправданий или каких-то положительных моментов. Их нет ни в натуральном напитке, приготовленном на частной пивоварне, ни в популярном марочном пиве. Многочисленные болезни, жизнь, несущаяся под откос, разрушенные судьбы и семьи — всё это может быть результатом увлечения лёгким пенным напитком — пивом.

Понимая, какой вред наносит пиво организму как алкогольный напиток, вызывающий привыкание, многие задумываются о выборе безалкогольного пенного напитка. Не стоит обманывать себя и искать спасения в безалкогольном пиве. Стоит учесть, что этот вариант напитка имеет тоже весьма неполезный состав. Несмотря на отсутствие спирта, в безалкогольном варианте есть такие компоненты, как хмель, ячменный сахар, углекислота, канцерогены и т. д. То есть выбирая для себя «пенное» безалкогольное, вы потребляете весь тот же самый «коктейль» вредоносных ингредиентов, содержащихся в традиционном пиве, кроме этанола. Также следует понимать, что для достижения вкусового и ароматического сходства в продукт могут добавляться различные химические вещества — усилители в удвоенных нормах. Ведь за счёт чего-то же нужно повысить привлекательность нулевого пива для потребителя. А это весьма сложно, убрав пьянящий компонент.

Из всего вышеописанного следует сделать вывод, что не существует полезного или невредного пива. Вред пива для организма человека колоссален! Выбирая путь здорового образа жизни, стоит немедленно отказаться от этого слабоалкогольного напитка навсегда.

Польза и вред нефильтрованного пива для здоровья мужчин и женщин

Пиво в том виде, в котором оно дошло до наших дней, можно классифицировать по нескольким признакам. Один из самых распространенных – степень его очистки или фильтрации. Согласно этому делению, пиво может быть фильтрованным и нефильтрованным. Последний сорт, известный как «живое» пиво, пользуется популярностью у пивных гурманов всего мира благодаря насыщенности вкуса и аромата. Споры о том, какой из видов вкуснее и полезнее, не стихают и по сей день. Откуда появилось, как производится, какую несет в себе пользу и вред нефильтрованное пиво – попробуем разобраться в этой статье.

История возникновения нефильтрованного пива

История возникновения пива берет свое начало с появления именно нефильтрованных сортов, ведь в то время человечество еще не имело представления о процессе фильтрации, пастеризации, сепарирования и т.д.

Первые упоминания о напитке, известном сегодня миллионам людей по всему миру, относятся к временам Древнего Египта. Многие исследователи полагают, что зерновые культуры, составляющие основу пива, начали выращивать вовсе не для пропитания, а именно для производства хмельного напитка. Самые ранние доказательства производства пива относятся к четвертому тысячелетию до нашей эры.

Позднее упоминания о нефильтрованном пиве встречались у многих народов:

  • в Китае напиток варился из риса, ячменя и фруктов;

  • кельтские племена использовали просо, ячмень и другие зерновые культуры;

  • французы также активно производили пиво, ставшее напитком бедняков и простолюдинов;

  • даже на берестяных грамотах времен Великого Новгорода упоминается ячменное пиво.

Так, широкую популярность нефильтрованного пива сегодня можно объяснить не только спецификой вкусовых качеств, но и стремлением вернуться к традициям предков.

Качество хмельного напитка напрямую зависело от правильно подобранного типа брожения. Испокон веков пивовары во время варки пива использовали два основных типа дрожжей: низовые и верховые. Первые требуют исключительно низкую температуру и могут погибнуть даже при комнатной температуре, вторые – не теряют свои свойства даже при температуре выше 25 градусов. Поэтому во времена отсутствия холодильных установок все пиво варилось исключительно из верховых дрожжей (эль). Напиток на основе низовых (лагер) можно было производить только в холодное время года. Сегодня проблема сезонного производства канула в прошлое – современные технологии позволяют использовать любой тип дрожжей в любое время.

Специфика производства. Отличия фильтрованного и нефильтрованного сортов пива

Нефильтрованные сорта пива варят по тому же принципу, что и фильтрованные. Для их производства используют:

  • хмель;

  • солод – измельченную пшеницу или ячмень, заливают водой и томят на медленном огне до 12 часов;

  • пивные дрожжи;

  • вкусовые добавки, предусмотренные рецептурой.

Главная отличительная особенность производства нефильтрованного пива кроется в его названии – «живое» пиво либо вообще не проходит процедуру фильтрации и пастеризации, либо проходит ее только один раз при помощи кизельгуровых фильтров. Таким образом, в полученном продукте сохраняются продукты брожения и другие микроэлементы, что позволяет бродильному процессу протекать даже после разлива пива по бутылкам. Это также обуславливает гораздо меньший (по сравнению с фильтрованными аналогами) срок хранения пенного напитка.

Настоящее «живое» пиво, которое не подвергалось никаким обработкам можно попробовать только на заводах — такой продукт не поступает на полки магазинов. Но учитывая специфический вкус такого пива, это нельзя назвать большим упущением. Нефильтрованное пиво, которое мы привыкли видеть на полках магазинов, подвергается процедуре осветления – сепарирования. Для этого сваренное пиво помещают в большой резервуар-центрифугу, которую разгоняют до большой скорости. В результате воздействия центробежной силы самые крупные частицы остаются на стенках резервуара, а сам напиток очищается.

Главные отличия фильтрованного и нефильтрованного сортов пива заключаются в следующем:

  1. Срок годности – нефильтрованное пиво имеет сравнительно малый срок хранения, поэтому его смело можно назвать скоропортящимся продуктом. Именно по этой причине оно значительно уступает своему фильтрованному собрату в объемах производства.
  2. Цвет – вместо золотистого цвета, который достигается несколькими этапами очистки, нефильтрованные сорта пива обладают мутноватым оттенком.
  3. Наличие дрожжевого осадка (исчезает после фильтрации).
  4. Реакция на солнечный свет – на качестве нефильтрованного пива негативно сказывается прямое попадание солнечных лучей, поэтому его принято разливать в темные бутылки.
  5. Калорийность фильтрованных сортов значительно ниже.
  6. Насыщенность вкуса и аромата также снижается в результате фильтрации.
  7. Содержание витаминов и микроэлементов не уменьшается после многочисленных этапов обработки.

Вкусовые качества и состав

Картонный фильтр, через который проходит фильтрованное пиво, улавливает не только микрочастицы дрожжей, но и вещества, влияющие на вкус и аромат напитка. Поэтому нефильтрованное пиво характеризуется более ярко выраженными нотками солода и хмеля. По этой же причине в нем гораздо выше содержание витаминов различных групп и других полезных веществ.

Готовый напиток обладает мутноватой насыщенной консистенцией и ярким вкусом, за который его ценят. Пена при разлитии сохраняется до 5 минут, хотя знатоки рекомендуют избегать слишком большого образования пены при наливании. Подается живое нефильтрованное пиво охлажденным, а дрожжевой осадок – главную составляющую напитка – не рекомендуется выливать. На вкус пива влияют также эфирные масла, содержащиеся в хмеле. В общей сложности их насчитывают более 250, в наибольшей концентрации встречаются:

  • мирцен – придает цитрусовый или сосновый привкус;

  • кариофиллен – отвечает за пряность напитка;

  • гумулен – дарит пиву хмельной аромат.

В состав нефильтрованного пива входит большое количество витаминов и минеральных веществ. В напитке содержатся пантотеновая и аскорбиновая кислоты, витамины группы В, ферменты и минералы (магний, калий, фосфор, железо и медь). Флавоноиды, которые обязаны своим появлением хмелю и солоду, обеспечивают напиток тем самым уникальным вкусом и мутноватостью. Также в состав такого сорта пива входит мальтоза сахара. Именно она делает пиво достаточно калорийным продуктом. Мгновенно всасываясь в кровь, она может вызывать заметное увеличение массы тела.

Польза и вред нефильтрованного пива

Разговоры о том, чем полезно нефильтрованное пиво и каков масштаб негативных последствий от его употребления, ведутся постоянно. Единственный факт, не вызывающий сомнений, – отсутствие фильтрации и другой дополнительной обработки сохраняет максимум полезных свойств, выводя нефильтрованное пиво в лидеры по уровню положительного воздействия на организм человека среди своих аналогов.

Исследования показали, что благодаря своему богатому химическому составу пшеничное нефильтрованное пиво играет важную роль в обменных процессах, существенно улучшает работу внутренних органов, удовлетворяет суточную потребность организма в витаминах. Подобные результаты не могут не радовать любителей пенного напитка. Но позитивное воздействие на организм возможно только в случае умеренного употребления пива. В результате:

  • снижается риск развития остеопороза;

  • минимизируется процесс выведения кальция из костей, что делает их более прочными;

  • улучшаются обменные процессы (кроме обмена жиров), что ведет к снижению веса;

  • нормализуется уровень сахара в крови;

  • укрепляются стенки сосудов, снижается риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы;

  • благодаря улучшению свертываемости крови, нормализуется артериальное давление;

  • снижается риск развития онкологических заболеваний.

Говоря о пользе нефильтрованного пива для женщин, важно помнить, что при допустимой суточной дозе в 750 мл, 250 мл окажут положительное влияние, которое проявляется в следующем:

  • продление красоты и молодости – благодаря высокой концентрации микроэлементов и витаминов улучшается состояние кожи, волос и ногтей;

  • поддержание общего тонуса – благодаря присутствию в пиве гормона фитоэстрогена;

  • нормализация работы нервной системы – хмель, обладающий седативным действием, помогает бороться с бессонницей, раздражительностью, притупляет чувство беспокойства, стабилизируя психоэмоциональное состояние женщины.

Вопрос пользы нефильтрованного пива для мужчин довольно спорный в силу того, что редкий представитель сильного пола способен проявлять умеренность в его употреблении. Но в разумных количествах «живое» пенное способно существенно улучшить состояние сосудов, снизив риск развития инфаркта и инсульта, а также благотворно повлиять на кровоток за счет насыщения клеток кислородом.

Негативные последствия чрезмерного употребления

Несмотря на богатый витаминный состав, пиво по-прежнему остается алкогольным напитком с определенным содержанием спирта. Злоупотребление напитками, содержащими этиловый спирт, снижает мозговую активность, ухудшает состояние печени, почек и сердечной мышцы, ухудшает моторику, дестабилизирует функции центральной нервной системы. Несмотря на низкую калорийность, чрезмерное употребление пива крайне негативно отражается на внешнем виде – проблема «пивного живота», с которой сталкивается большинство современных мужчин — яркое тому подтверждение. Говоря о вреде, который может нанести употребление пива организму, следует обратить внимание на следующее:

  • развитие алкоголизма – как и любой спиртосодержащий напиток, пиво может вызывать зависимость;

  • гастрит – злоупотребление алкоголем негативно влияет на слизистую желудка, нарушает кислотно-щелочной баланс и выработку необходимых бактерий;

  • утолщение стенок сосудов и сердца ведет к перебоям в их работе;

  • чрезмерная выработка эстрогена у женщин может вести к гормональным сбоям, гинекологическим патологиям, набору веса;

  • тот же гормон в мужском организме ухудшает качество семенной жидкости, ведет к приобретению «женских черт» в фигуре в виде жировых отложений на талии и бедрах.

Какое пиво употреблять и употреблять ли его вообще – личный выбор каждого. Настоящие ценители пива, дорожащие вкусом и ароматом напитка, безоговорочно отдают пальму первенства нефильтрованным сортам. Хотя поклонников фильтрованного пива найдется не меньше. Какой бы сорт вы не выбрали, главное – соблюдать умеренность. Тогда пшеничный пенный напиток сможет не только утолить жажду и подарить наслаждение вкусом, но также существенно укрепить здоровье, повысить тонус организма, поднять настроение.

 

Ученые выяснили, сколько пива в день полезно для сердца

Исследования показали, что пиво снижает риск сердечных заболеваний, надо лишь знать норму.

Пиво вам на здоровье

Теперь любители пенного напитка могут вздохнуть спокойно, на их стороне медицина. Как выяснилось, употребление определенного количества пива каждый день поможет защитить сердце. Ниже вы узнаете, сколько пива нужно выпить, чтобы снизить риск сердечных заболеваний.

Мета-анализ ряда исследований показал, что в умеренных количествах пиво помогает от ишемической болезни сердца. Защитный эффект связан с алкоголем и полифенолами в пиве. Последние обладают антиоксидантными, антиканцерогенными, противовоспалительными и противовирусными свойствами. А алкоголь сам по себе снижает риск инфаркта и инсульта.

Всего один бокальчик

Сколько пива рекомендуется для здоровья? Ученые пришли к выводу, что полезная норма – это один бокал для женщин, и два для мужчин каждый день.

– Проведенные нами исследования показали, у пьющих пиво в умеренных количествах показатели сердечно-сосудистых заболеваний значительно ниже, чем у тех, кто воздерживается. Это еще одна причина поднять стакан, но, не более того, – сказал автор исследования доктор Шу Хуанг из Пенсильванского университета.

И это еще не все!

При этом польза от умеренного употребления пива не ограничивается здоровьем сердца. Авторы еще одного серьезного исследования заявили, что умеренное потребление алкоголя защищает от смертности как здоровых людей, так и пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Из-за множества преимуществ, которые дает умеренное потребление пива, ученые пришли к выводу, что если люди не подвержены высокому риску рака, связанного с алкоголем, то нет причин отговаривать взрослых, которые в меру потребляют пиво, отказываться от этой привычки.

Польза и Вред для Вашего Организма (+ Фото)

Пиво – алкогольный напиток, который готовят путем брожения солодового сусла с дрожжами и хмелем. Чаще всего в качестве солодовых зерен используют ячмень. В зависимости от сорта пива крепость напитка может варьироваться от 3 до 14 об.

Пиво является самым популярным среди алкогольных напитков и занимает третье место в мире в общем перечне напитков после воды и чая. Насчитывается более 1000 разнообразных сортов пива. Они отличаются цветом, вкусом, содержанием алкоголя, используемых исходных ингредиентов и традиций приготовления в разных странах.

Наибольшими производителями пива являются: Германия, Ирландия, Чехия, Бразилия, Австрия, Япония, Россия, Финляндия, Польша.

Происхождение пива ученые относят к периоду начала выращивания зерновых культур – это около 9500 г. до н.э. Существует устойчивое мнение некоторых археологов, что зерно начали выращивать не для производства хлеба, а именно для приготовления пива. Наиболее ранние окаменелые остатки напитка были найдены на территории Ирана и датируются они 3,5-3,1 тыс. лет до н.э. Пиво также упоминается в месопотамских и древнеегипетских письменах. Напиток изготавливали в Древнем Китае, Древнем Риме, племена викингов, кельтов, германов. В те времена технология приготовления пива была очень примитивной, и напиток не хранился длительное время.

Усовершенствовано пиво было в 8 в. благодаря европейским монахам, которые стали использовать хмель в качестве консерванта. Долгое время пиво считалось напитком бедняков, поэтому имело низкий статус. Чтобы оставаться хоть как-то «на плаву», собственники пивоварен параллельно с производством пива выпускали еще и сидр. Однако благодаря научным исследованиям Эмиля Христиана Хансена по выведению штамма дрожжей для пивоварения эта отрасль стала стремительно развиваться, тем самым выводя пиво на новый социальный уровень.

Единой классификации пива не существует. Американские и европейские авторы имеют свои системы признаков, по которым проводят классификацию. Так пиво подразделяют:

  • по исходному сырью. Пиво изготавливают на основе ячменя, пшеницы, ржи, риса, кукурузы, банана, молока, сбора трав, картофеля и прочих овощей, а также сочетания нескольких компонентов.
  • по цвету. В зависимости от количества темного солода в исходном сусле, пиво бывает светлое, белое, красное и темное.
  • по технологии брожения сусла. Различают пиво низового и верхового брожения. В первом случае процесс сбраживания происходит при низких температурах (5-15°C), а во втором – при высоких (15-25°C).
  • по крепости. При традиционных методах пивоварения крепость напитка не достигает более 14 об. Большинство сортов пива имеет крепость 3-5,5 об. – light и 6-8 об. – strong. Также существует безалкогольное пиво. Однако полностью избавиться от алкоголя не удается, поэтому крепость такого напитка составляет 0,2 – 1,0 об.
  • сорта вне классификации. К таким видам относятся пильзнер, портер, лагер, дункель, кёльш, альтбир, ламбик, корневое пиво, бок-бир, живое пиво и прочие.

Процесс пивоварения достаточно сложен и включает в себя множество этапов и процессов. Главными являются:

  1. 1 Подготовка солода (зерновых) путем его проращивания, сушки и чистки от ростков.
  2. 2 Дробление солода и добавление в него воды.
  3. 3 Разделение сусла путем фильтрации на дробину и неохмеленное сусло.
  4. 4 Варка сусла с хмелем в течение 1-2 часов.
  5. 5 Осветление путем отделения остатков хмеля и зерновых, которые не растворились.
  6. 6 Охлаждение в бродильных резервуарах.
  7. 7 Брожение при добавлении дрожжей.
  8. 8 Фильтрация от дрожжевых остатков.
  9. 9 Пастеризация проводится только при изготовлении некоторых сортов пива для увеличения сроков хранения.

Готовый напиток производители разливают в металлические кеги, стеклянный и пластиковые бутылки и в жестяные банки.

Польза пива

Пиво с древних времен считают целебным напитком от многих недуг. Но наибольшее медицинское применение напиток получил благодаря немецкому профессору Роберту Коху, выявившего возбудитель холеры и негативное на него воздействие пива. В те времена холера была частым заболеванием в странах Европы, особенно в крупных городах, где качество питьевой воды желало быть лучшим. Намного полезнее и безопаснее было выпить пиво, чем воду.

За счет того, что пиво производится в основном из зерновых культур путем брожения, то в нем содержится витамины и минералы присущие злаковым. Так в нем содержатся витамины В1, В2, В6, Н, С, К, никотиновая, лимонная, фолиевая, пантотеновая кислоты; микроэлементы – калий, магний, фосфор, сера, кремний, кальций.

Умеренное употребление пива благоприятно воздействует на обменные процессы, снижает риск возникновения злокачественных образований и сердечно-сосудистых заболеваний, а также выводит соли алюминия, чрезмерное количество которых в организме может вызвать развитие болезни Альцгеймера.

В жаркое время года пиво хорошо утоляет жажду. Также некоторые сорта пива имеют щелочной состав, вещества которого разрушают камни в почках. Пиво помогает восстановить микрофлору кишечника при длительном лечении антибиотиками.

Хмелевые вещества, содержащиеся в пиве, обладают болеутоляющим и успокаивающим действием, активизируют работу секреторных желез желудка, препятствуют развитию гнилостных бактерий в кишечнике.

В рецептах народной медицины при заболеваниях горла и бронхов использую подогретое пиво (200 г.) с растворенным в нем медом (1 ст. л.). Пить такой напиток следует перед сном небольшими глотками, чтобы жидкость равномерно стекала по горлу, согревая и обволакивая его.

За счет большого содержания в пиве витаминов группы В, оно положительно воздействует на кожные покровы.

Применение масок на основе пива способствует уменьшению количестве морщин, делает кожу более эластичной, упругой и шелковистой. Также пивные маски сужают поры, убирают жирный блеск, усиливают кровообращение.

В бане вылитое пиво на камни образует пар, вдыхая который можно облегчить кашель и провести профилактику простудных заболеваний.

Пиво можно использовать в качестве кондиционера для волос. Он придаст волосам мягкость, блеск и избавит от первых проявлений перхоти.

Вред пива и противопоказания

Чрезмерное употребление данного напитка может привести к так называемому «пивному алкоголизму».

Также из-за систематического употребления большого количества пива происходит дополнительная нагрузка на вены, в результате чего сердце начинает работать с перегрузкой. Впоследствии этого может привести к растяжению сердечной мышцы, ее дряблости и не способности полноценно выталкивать из желудочков кровь.

Пиво содержит вещества стимулирующие выработку женских половых гормонов, которые могут привести к изменениям фигуры мужчин в виде отвисания груди и увеличения объема бедер.

При постоянном употреблении пива человек теряет способность самостоятельно расслабиться и успокоиться, это происходит в результате успокаивающего действия хмеля.

Не рекомендуется употреблять пиво беременным, кормящим грудью матерям и детям до 18 лет.

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Рейтинг:

9.6/10

Голосов: 13

Полезные и опасные свойства других напитков:

Вред пива — о чем все молчат

Пиво является одним из самых популярных напитков в мире. Существуют тысячи способов его приготовления, поэтому оно может отличаться по вкусу, запаху, и количеству содержащегося в нем спирта.

Однако в данной статье мы поговорим не о пользе пива, а о его вреде. Постараемся как можно подробнее разобраться в том, какой ущерб оно наносит человеческому организму с точки зрения медицины.

Мнимая польза и реальный вред пива

По телевизору и на билбордах постоянно рекламируется пиво. Разумеется, оно преподносится только с положительной стороны.

Более того, обыватель регулярно видит массу телепередач, в которых прямо или косвенно рассказывается о якобы благотворном воздействии пива на организм.

При этом мало кто знает, что в пиве содержится намного больше вредных веществ, чем в водке, а значит, оно наносит куда более серьезный вред здоровью человека.

Влияние пива на мозг

Ученые уже давно выяснили, что спирт, присутствующий в пиве, способствует склеиванию кровяных телец, в результате чего происходит закупоривание сосудов внутри мозга.

В связи с этим клетки мозга начинают испытывать дефицит кислорода, а затем отмирают. Именно поэтому на следующий день после попойки человеку часто не удается вспомнить какие-либо события, произошедшие накануне.

Говоря простым языком, алкоголь постепенно уничтожает мозг пьющего человека. Параллельно с этим начинает развиваться склероз, а также затормаживаются мыслительные способности. То есть пиво негативно влияет на психическое состояние человека.

При этом следует знать, что пивная зависимость одна из самых сильных, поэтому от нее так сложно избавиться.

Вред пива для сердца и желудка

Пенная шапка на поверхности пива также несет скрытую угрозу для организма. В составе современного пива содержится кобальт, благодаря которому пена долгое время не оседает в бокале.

Кобальт способствует расширению полостей сердца и утолщению его стенок. В результате этого увеличивается риск появления некрозов, которые могут стать причиной инфаркта.

Помимо этого, кобальт негативно сказывается на полноценной работе желудочно-кишечного тракта. В связи с тем, что пиво вымывает желудочный сок, поджелудочной железе приходится работать в несколько раз интенсивнее.

Когда пузырьки пива попадают в организм, они способствуют увеличению сосудов в сердце. Позже у человека развивается варикоз, а его сердечная мышца работает все слабее и слабее.

Сегодня в медицине существует такое понятие, как «пивное сердце». Людям с этой проблемой значительно труднее справляться с какими-либо физическими нагрузками. Кроме этого, их серьезно мучает отдышка.

Недавние исследования показали, что люди, злоупотребляющие пивом, живут намного меньше тех, кто воздерживается от него.

Вред пива для мужчин

В пивоварении используется хмель, в котором содержатся большие дозы фитоэстрогена, отвечающего за выработку женских половых гормонов. В результате у мужчин, употребляющих пиво, начинает увеличиваться грудь и вырастает хорошо всем известный «пивной живот».

Помимо этого, у представителей сильного пола может изменяться голос и манера поведения. У многих мужчин на бедрах и в боках начинают появляться жировые отложения, что делает их фигуру женоподобной.

Из всего сказанного можно сделать вывод, что если вы хотите превратиться из мужчины в женщину, то лучшего способа, чем регулярное распитие пива, вы не найдете.

Вред пива для женщин

У женщин, употребляющих пиво, нарушается менструальный цикл, а также повышается влечение к мужчинам. Как уже говорилось ранее, пиво способствует повышенной выработке фитоэстрогена.

Это приводит к тому, что женский гормон перестает вырабатываться естественным образом, в связи с чем изменяется гормональный фон. У женщины начинает появляться растительность на лице, ногах, и даже на груди. Кроме этого изменяется голос и характер.

Но самое страшное то, что спирт, содержащийся в пиве, наносит непоправимый вред способности женщины к деторождению. У пьющих родителей нередко дети рождаются с различными патологиями.

Интересен факт, что когда во время правления Михаила Горбачева в СССР был введен «сухой закон», почти все дети, родившиеся в тот период, были здоровыми.

Вред пива для подростков

Вряд ли кто-то удивится, узнав, что вред пива для растущего организма особенно заметен. Подростки, обманутые рекламой и фильмами, в которых герои постоянно употребляют этот напиток, очень легко впадают в зависимость от пива.

Вдобавок к этому они покупают всевозможные чипсы и сухарики, чем еще больше вредят организму.

Изначально подростки выпивают одну или две бутылки пива, однако со временем эта доза увеличивается. Реклама заставляет их пробовать новые марки пива, делая из них настоящих пивных алкоголиков.

Наверняка вы замечали, что как подростки, так и взрослые не представляют себе просмотр, например, футбола, без употребления пива с соответствующей закуской?

Все это в очередной раз доказывает то, насколько пагубно влияет на людей реклама, умалчивающая о тотальном вреде пива для здоровья.

Слабоалкогольный обман

Сразу хочется обратить внимание на то, что пиво можно называть слабоалкогольным напитком лишь условно. Если выполнить простые арифметические подсчеты можно увидеть, что в одной бутылке пива содержится около 60 грамм водки.

Но поскольку мало кто ограничивается одной бутылкой пива, эта доза увеличивается в несколько раз, и со временем продолжает только расти.

Это одна из главных причин развития пивного алкоголизма среди молодежи. Интересен факт, что по статистике пивных алкоголиков больше всего в возрасте от 20 до 30 лет.

Более того, на подсознание человека серьезно влияет то, что пиво повсеместно называют слабоалкогольным напитком.

В связи с этим человек воспринимает слово «напиток», как нечто позитивное и не причиняющее вред, а не наоборот.

Это является одной из маркетинговых уловок, благодаря которым производители пива серьезно увеличивают свои продажи.

Пивной самообман

Не секрет, что для детей родители являются наибольшим авторитетом. Поэтому когда дети видят, как их мама или папа пьют пиво, они воспринимают это как нечто нормальное, и даже хорошее.

К сожалению, некоторые родители уже в раннем возрасте дают своим детям пробовать пиво, поскольку оно якобы полезное. Однако в действительности они собственными руками наносят большой вред своему ребенку.

Поэтому каждый родитель должен помнить о том, что распивая пиво или какой-либо другой алкоголь у себя дома, они показывают очень плохой пример детям.

Будьте уверены, что вскоре они начнут вам подражать, а все слова, сказанные вами о вреде пива, уже не будут ими серьезно восприняты. Помните, что каким человеком станет ваш сын или дочь в будущем – это во многом зависит от родителей.

Следует не забывать, что смертность населения не только России, но и любой другой страны мира, напрямую зависит от количества употребляемого алкоголя.

Чем больше народ пьет – тем выше становится смертность и рождаемость больных детей.

Хочется верить, что эта статья поможет вам пересмотреть свои взгляды на пиво, и трезво оценить угрозу «слабоалкогольного напитка».

Относительно же рекламы пива и вообще того, как в общество внедряют различные неестественные нормы поведения, читайте в статье про теорию разрушения – Окно Овертона.

Если вам понравилась статья о вреде пива – поделитесь ею с друзьями. Может быть, именно через вас кто-то сохранит себе жизнь, вовремя избавившись от смертоносной пивной зависимости.

Подписывайтесь на сайт InteresnyeFakty.org в социальных сетях. С нами всегда интересно!

Понравился пост? Нажми любую кнопку:

Интересные факты:

Последствия от ежедневного употребления пива для мужчины и женщины

На сегодняшний день пиво является самым, распространённым напитком, который имеет слабую концентрацию алкоголя. Принято считать, что пиво почитаемо только мужчинами, которые, выпивая этот напиток, таким образом, отдыхают после трудовых будней. Но все чаще можно увидеть женщин, которые злоупотребляют этим хмельным напитком, не задумываясь о необратимых последствиях, что могут возникнуть в результате употребления пива в большом количестве. Издавна пивной напиток использовался исключительно с лечебной целью, но, спустя, много лет из-за этого напитка по всему миру растёт количество людей, употребляющих пиво.

Особенной его чертой является то, что каждый выпивающий пиво, не признаёт это как пагубную привычку, поэтому пивной алкоголизм является таким распространенным.

Почему пиво вредно для мужчин

На сегодняшний день практически каждый мужчина не представляет себе отдых с друзьями или просмотр футбольного матча без этого хмельного напитка. Да и просто баночка пива перед телевизором каждый день считается приемлемой, но под этим скрывается масса негативных последствий ими могут быть:

  • Одним из самых главных факторов является зависимость от пива, которая может привести к негативному влиянию алкоголя на организм человека. В связи, злоупотребления пивом в большом количестве последствием могут быть гормональные изменения в организме. Это обусловлено тем, что в пивном напитке находится большое количество женских гормонов фитоэстрогенов, вырабатываемые сочетанием солода и хмельных «шишичек», которые способны подавлять мужские тестостероны;
  • Следствие такого подавления могут возникать такие последствия, как ожирение по типу женской фигуры, отсюда и возникает «пивной животик», а главное, с употреблением большого и постоянного количества пива постепенно ослабевает мужская функция. Результатом может быть импотенция, а также существенно возрастает риск иметь здоровых детей;
  •  Излишек женского гормона также приводит к тому, что в мужском организме происходят гормональные изменения. Это проявляется в том, что мужчины начинают быть больше склонны к стервознозти свойственной женщинам, у них может значительно увеличиваться грудь и даже появляться целлюлит. Следствием преобладания этих гормонов может также отразиться на поведение мужчин в организме начинают преобладать женские качества и довольно часто у них меняется тембр голоса, становится более высокий.

Помимо этого, преобладание в организме мужчины женского гормона не только влияет на половую функцию, но также он имеет очень большое влияние на сердечно-сосудистую систему, что может привести к возникновению инфаркта.

Какой вред приносит злоупотребление пива для женщин

С каждым годом количество женщин употребляющих пивной напиток возрастает, но по большей части никто из них не до конца понимает, какие последствия могут возникать в будущем. Организм женщины очень хрупкий с очень сложной структурой, которая направлена на рождение здоровых детей.
Негативные последствия, которые могут возникнуть если злоупотреблять пивом:

  • Употребление пивного напитка негативно влияет именно на детородную функцию. Находящиеся в пиве фитоэстрогены, существенно увеличивают количество женских гормонов в организме. Следствием этого может быть то, что женщины становятся агрессивными в результате пере возбудимости в таком состоянии очень часто подвергаются к возникновению неразборчивых половых отношений;
  • Но все же главным негативным последствием является то, что женщины употребляющие большое количество пивного напитка подвергают своих будущих детей к риску рождения со всевозможными патологиями и отклонениями. А также этот слабоалкогольный напиток может привести к возникновению разных заболеваний связанные непосредственно с репродуктивной функцией и результатом в таком случаи может быть бесплодие или патологическая не вынашиваемость плода;
  • Даже если женщине, употреблявшей, пенный напиток столь долгое время и удаётся забеременеть, то существует очень большой риск рождения ребёнка с патологией. Очень часто дети, рожденные от мамы и папы, выпивавших пиво, с самого маленького возраста уже имеют пристрастие с этому напитку.

Такие внутренние изменение проходят незаметно и выясняются уже как следствие, а вот внешне это весьма показательно. Это зачастую сказывается на состояние кожи лица, она становится более морщинистой и процесс старения наступает намного раньше. А также полная апатия и раздражительность, агрессивность – это все внешние признаки алкогольной зависимости.

Как влияет пивной алкоголизм на организм в целом

Пагубное влияние пива на организм независимо мужчина то или женщина может привести также к общим негативным последствиям. В первую очередь пиво негативно сказывается на работе головного мозга. Это обусловлено тем, что наличие в пиве спирта способствует склеиванию эритроцитов это может привести к образованию тромбов. Подобный процесс способствует отмиранию нервных клеток, поскольку из-за закупоривания нейронов они не могут получить необходимое количество кислорода.

Но что характерно этот процесс гибели нейронов подвергает человека к эйфории во время распития алкогольных напитков, но последствием кратковременного блаженства приходить «расплата» поэтому очень часто утром болит голова.

Организм, утром, придя, немного в себя начинает активно восстанавливаться и для этого требуется задействовать все органы дабы вывести из организма последствия попивки. Поэтому почки и печень начинают работать в усиленном режиме именно в это время на них возлагается огромная нагрузка, требующая огромных затрат.

Очень частое употребления хмельного напитка подвергает эти жизненно важные органы к истощению и износу, что может привести к серьёзным заболеваниям. В период очистки организма от интоксикации алкоголем почкам, печени и головному мозгу требуется большое количество воды. А в результате того, что во время распития пива увеличивается выведение воды, то наутро в основном происходит общее недомогание и очень болит голова. Из-за нехватки влаги «очистительным» органам приходится искать воду по всему организму, поэтому с похмелья всегда хочется воды.

В связи с тем, что на определённые органы производится огромная нагрузка это все отображается на сердце. Вследствие постоянных нагрузок во время восстановительного процесса сердце начинает увеличиваться это зависит от количества, выпитого, поскольку чем больше алкоголя, тем дольше потребуется времени на его выведение. В таком случае сердцу необходимо больше объёма для поддержания жизненно важных органов. Но в результате постоянных перегрузок увеличенное сердце может остановиться из-за того, что будет не в состоянии перекачивать такое количество крови по всему организму. Весьма негативное влияние на сердце оказывает также такой токсичный компонент, как кобальт – это стабилизатор, использующийся для закрепления пивной пены.

С каждым разом при употреблении пивного напитка количество этого вещества увеличивается, поскольку имеет свойство накапливаться в организме и это может привести к остановке сердца.

Вред пива для здоровья

Пиво – алкогольный напиток, который пользуется спросом благодаря своему приятному горьковатому вкусу, насыщенному аромату и легкому охмеляющему воздействию на организм. В пиве содержится меньше алкоголя, чем в крепких напитках вроде водки или коньяка, поэтому этот напиток популярен также среди женщин и подростков. Однако не стоит недооценивать вред пива для здоровья и тот факт, что употребление хмельного напитка вызывает алкогольную зависимость.

Что такое пиво?

Пиво появилось уже тогда, когда человек начал собирать урожай зерновых растений. Конечный продукт получается в процессе брожения зерен, чаще всего ячменных, для этого используют специальные дрожжи, а основой напитка выступает очищенная вода. Также в пиво добавляют хмель, что придает напитку аромат и горьковатый привкус. В большинстве сортов пива объемная доля этилового спирта составляет 3-5,5%.

Вред пива для мужчин

Регулярное употребление хмельного напитка в конечном итоге вызывает зависимость, оказывает негативное воздействие на организм человека, а также сказывается на внешности. Любители пива часто страдают от лишнего веса, тело выглядит рыхлым, приобретает женоподобные формы. Появляется отечность, мешки под глазами, человек часто мучается от диареи, развиваются гастриты и язвы. Страдают и другие органы: почки, печень, сердце. Печень пьющего пиво человека страдает даже больше, чем при употреблении крепких напитков. Нередко наблюдаются проблемы с потенцией, снижение либидо. Человек, столкнувшийся с пивным алкоголизмом, часто бывает раздражителен, у него снижается уровень интеллекта, ухудшается память.

Пиво – польза и вред для женщин

Научно доказано, что умеренное употребление пива стимулирует пищеварительную систему, провоцирует обновление клеток кровеносных сосудов, обладает успокаивающим действием. Чтобы пить пиво без вреда для здоровья, важно знать и понимать два момента:

  • пользы можно ждать только от напитка, сваренного по всем технологиям из высококачественного сырья без добавления примесей;
  • максимально допустимая доза пива для женщин – не более 0,33 литра в сутки (для мужчин – не более 0,5 литра в сутки).

Показателем низкого качества напитка служит его низкая цена. Покупая дешевое пиво, вы рискуете получить намного больше вреда, чем пользы, и даже отравиться. Если женщина регулярно выпивает больше допустимой дозы пива, в результате ее ждет развитие алкогольной зависимости. Женский алкоголизм вопреки распространенному мнению все же излечим, но поддается лечению сложнее, чем мужской. 

Злоупотребление пивом сразу же сказывается на внешности женщины:

  • опухшее лицо;
  • многочисленные морщины;
  • посиневшие губы;
  • мешки под глазами;
  • непропорционально худые ноги;
  • грубый голос;
  • так называемые «пивные усики» — активность волосяных фолликул над верхней губой. 

Женщина производит впечатление неопрятной и, как следствие, выглядит намного старше своих лет. Страдают все внутренние органы: печень, почки, ЖКТ, сердце, мочеполовая система. Наблюдается снижение детородных функций, обучаемости, интеллекта, случаются вспышки агрессии.

Пиво – зависимость или вредная привычка?

Пивной алкоголизм – коварное заболевание, его тяжело распознать на ранних стадиях. Люди пьют пиво в компаниях, наслаждаясь вкусовыми ощущениями, иногда даже без цели опьянеть. Вкус и аромат дополняются легким расслабляющим эффектом, пить пиво приятно во всех отношениях. Употребление человеком пива даже в одиночестве редко настораживает окружающих в отличие от более крепких напитков (водку пьет в одиночестве только алкоголик). 

Безобидное на первый взгляд времяпрепровождение плавно перетекает в зависимость. Сначала человеку требуется все больше и больше пива, чтобы получить желаемый эффект охмеления и расслабления. Затем человек замечает, что без бокала он просто не может расслабиться, употребление напитка становится навязчивой идеей. Без любимого напитка зависимый становится агрессивным и раздражительным, не может спать, работать, начинает пить не только вечером, но и среди дня и даже с утра, чтобы снять похмельный синдром. 

 Если человек каждый день пьет пиво, алкоголизм не сразу становится очевидной проблемой. Из-за небольшого содержания алкоголя в этом напитке понятия «пивной запой» практически не существует. Можно регулярно выпивать по 2-3 бутылки в день, постоянно находиться в состоянии легкого охмеления, но при этом продолжать работать и жить привычной жизнью. Тем не менее, рано или поздно проблема даст о себе знать. Когда на лицо – серьезная зависимость от пива, алкоголики становятся рассеянными, появляется бессонница по ночам и сонливость днем. Если нет возможности выпить, зависимый становится агрессивным. Человек выпивает в неуместных ситуациях в неподходящее время, не может и не хочет себя контролировать. 

Большинство людей не осознают, насколько опасно пиво – смерть от этого напитка практически не встречается за исключением употребления некачественного продукта с истекшим сроком годности и т.п. В среднем, для мужчины смертельной может оказаться порция в 10 литров напитка за раз, а выпить такое количество сразу довольно сложно. Но пиво обладает накопительным эффектом, как и любой алкогольный напиток. Регулярное употребление спиртосодержащих продуктов снижает иммунитет, вызывает развитие хронических заболеваний, нарушения в работе внутренних органов и систем, что серьезно сокращает продолжительность жизни. 

Как бросить пить пиво каждый день?

Довольно редко зависимый самостоятельно решает отказаться от пива, чаще главную роль играют внешние факторы: давление со стороны близких, появление проблем на работе, в отношениях, неудовлетворенность собственным уровнем жизни. Очень важна поддержка родственников и членов семьи – нужно убедить зависимого в том, что именно его вредная привычка провоцирует весь негатив в его жизни, из-за пива происходят все проблемы и сложности. 

Когда зависимый принимает решение избавиться от вредной привычки, то сталкивается с новой проблемой – это не так просто сделать. Если резко отказаться от алкоголя, в организме случится сбой, человек станет раздражительным и агрессивным. А главное – зависимый точно знает, как улучшить свое самочувствие, достаточно снова выпить бутылку пива. 

В такой ситуации имеет смысл закодироваться от пива – кодирование методом Довженко или гипнозом помогает заложить в подсознание человека установки на трезвую жизнь и страх перед последствиями употребления алкоголя. В состоянии неглубокого транса пациент воспринимает информацию иначе, все необходимые установки надежно откладываются в голове. После нескольких сеансов гипноза пациент будет твердо убежден, что употребление пива приведет к страшным последствиям, несовместимым с жизнью. 

Есть и другие методы кодирования – медикаментозные. В организм пациента вводится специальное лекарство, несовместимое с алкоголем. Если человек выпивает даже небольшую дозу вплоть до глотка пива, он тут же чувствует симптомы сильнейшего отравления. Страх за собственную жизнь и нежелание повторно испытать неприятные ощущения заставляет зависимого отказаться от употребления пива. Главным минусом кодирования можно назвать его временные рамки – кодируют зависимых на определенный срок, по истечении которого многие возвращаются к пагубной привычке. Также перед процедурой кодирования нужно воздержаться от употребления предмета зависимости хотя бы несколько дней, что для многих зависимых на поздних стадиях является непосильной задачей. 

Вред безалкогольного пива

Безалкогольное пиво изготавливается практически по тем же технологиям, что и традиционное, но используется дополнительный этап – извлечение алкоголя из напитка. До конца очистить пиво от спиртовой составляющей просто невозможно, поэтому на этикетке всегда указывается, что напиток содержит 0,2-1% этанола. Говорит ли это о безвредности безалкогольного пива? Доза этанола чрезвычайно мала для того, чтобы вызвать алкогольную зависимость или сбои в работе организма, но алкоголь все же содержится в напитке. Если вам противопоказан алкоголь, вам нельзя употреблять безалкогольное пиво. Это касается людей, принимающих антибиотики, беременных и кормящих женщин, детей. Нельзя пить безалкогольное пиво при кодировке – препарат, присутствующий в организме, отреагирует даже на незначительную дозу спирта. Не стоит забывать и о том, что злоупотребление пивными напитками любого типа, в том числе безалкогольными, приводит к гормональным изменениям: женоподобная фигура у мужчин, «усики» и низкий голос у женщин. 

Лечение зависимости от пива

Как и любая алкогольная зависимость, зависимость от пива на поздних стадиях требует комплексного лечения – это самый эффективный и надежный метод. В условиях стационара пациенту ставят капельницы, чтобы вывести алкоголь из организма, затем назначают медикаментозную терапию для восстановления нормальной работы внутренних органов и систем, поднятия иммунитета. Медикаментозное лечение совмещают с индивидуальной психотерапией и работой в группах. Важной составляющей лечения является поддержка зависимого со стороны близких людей – родственников, членов семьи, с которыми тоже работает психолог. 

Вам будет интересно

Польза для здоровья, побочные эффекты, применение, дозы и меры предосторожности

Альтьери, А., Бозетти, К., Галлус, С., Франчески, С., Даль, Масо Л., Таламини, Р., Леви, Ф., Негри, Э., Родригес, Т., и Ла, Веккья К. Вино, пиво и спиртные напитки и риск рака полости рта и глотки: исследование случай-контроль, проведенное в Италии и Швейцарии. Oral Oncol. 2004; 40 (9): 904-909. Просмотр аннотации.

Андерсон П., Кремона А., Патон А., Тернер К. и Уоллес П. Риск употребления алкоголя.Наркомания 1993; 88 (11): 1493-1508. Просмотр аннотации.

Балаш Т. и Герман Э. Х. Токсические кардиомиопатии. Ann Clin Lab Sci 1976; 6 (6): 467-476. Просмотр аннотации.

Бешетой, А., Эбран, Дж. М., Аллен, П., и Маурас, Ю. [Терапевтическое воздействие сульфата цинка на центральную скотому из-за оптической невропатии, вызванной злоупотреблением алкоголем и табаком]. J Fr.Ophtalmol. 1983; 6 (3): 237-242. Просмотр аннотации.

Beulens, J. W., Sierksma, A., Schaafsma, G., Kok, F. J., Struys, E.A., Jakobs, C., and Hendriks, H.F. Кинетика метаболизма гомоцистеина после умеренного употребления алкоголя. Алкоголь Clin.Exp.Res. 2005; 29 (5): 739-745. Просмотр аннотации.

Боде, К. и Боде, Дж. С. Роль алкоголя в расстройствах желудочно-кишечного тракта. Alcohol Health Res World 1997; 21 (1): 76-83. Просмотр аннотации.

Boeing, H., Frentzel-Beyme, R., Berger, M., Berndt, V., Gores, W., Korner, M., Lohmeier, R., Menarcher, A., Mannl, HF, Meinhardt, М., и. Исследование «случай-контроль» рака желудка в Германии. Int J Cancer 4-1-1991; 47 (6): 858-864.Просмотр аннотации.

Бушман, Б. Дж. И Купер, Х. М. Влияние алкоголя на агрессию человека: обзор интегративного исследования. Psychol.Bull 1990; 107 (3): 341-354. Просмотр аннотации.

Карстенсен, Дж. М., Бигрен, Л. О. и Хатчек, Т. Заболеваемость раком среди рабочих пивоварни Швеции. Int J Cancer 3-15-1990; 45 (3): 393-396. Просмотр аннотации.

Чао, К. Связь между потреблением пива, вина и спиртных напитков и риском рака легких: метаанализ. Эпидемиологические биомаркеры рака до 2007 г .; 16 (11): 2436-2447.Просмотр аннотации.

Кристиансен, К., Томсен, К., Расмуссен, О., Глеруп, Х., Бертельсен, Дж., Хансен, К., Орсков, Х., и Хермансен, К. Острые эффекты дифференцированного потребления алкоголя на глюкозу , уровни инсулина и свободных жирных кислот у субъектов с инсулинозависимым диабетом. Eur J Clin Nutr 1993; 47 (9): 648-652. Просмотр аннотации.

Клеофас, Т. Дж. Вино, пиво и спиртные напитки и риск инфаркта миокарда: систематический обзор. Биомедицин. 1999; 53 (9): 417-423. Просмотр аннотации.

Колин, Слотер Дж.Встречающиеся в природе фураноны: образование и функции от феромона до пищи. Биол Рев Кэмб. Филос. Соц. 1999; 74 (3): 259-276. Просмотр аннотации.

Covas, MI, Miro-Casas, E., Fito, M., Farre-Albadalejo, M., Gimeno, E., Marrugat, J., and De La Torre, R. Биодоступность тирозола, антиоксидантного фенольного соединения присутствует в вине и оливковом масле у человека. Наркотики Exp Clin Res 2003; 29 (5-6): 203-206. Просмотр аннотации.

Крофт, К. Д., Падди, И. Б., Ракич, В., Абу-Амша, Р., Диммит, С.Б., Бейлин Л. Дж. Окислительная восприимчивость липопротеинов низкой плотности — влияние регулярного употребления алкоголя. Alcohol Clin Exp Res 1996; 20 (6): 980-984. Просмотр аннотации.

de, Гаэтано Г., Ди, Кастельнуово А., Ротондо, С., Яковьелло, Л., и Донати, М. Б. Мета-анализ исследований вина, пива и сердечно-сосудистых заболеваний. Патофизиол. Гемост. Тромб. 2002; 32 (5-6): 353-355. Просмотр аннотации.

Де, Стефани Э., Денео-Пеллегрини Х., Карцоглио Дж. К., Ронко А. и Мендилахарсу М.Диетический нитрозодиметиламин и риск рака легких: исследование случай-контроль из Уругвая. Эпидемиологические биомаркеры рака до 1996 г .; 5 (9): 679-682. Просмотр аннотации.

ДеКаприо, А. П. Токсикология гидрохинона — актуальность для воздействия на рабочем месте и в окружающей среде. Crit Rev Toxicol. 1999; 29 (3): 283-330. Просмотр аннотации.

Делвес-Бротон, Дж., Блэкберн, П., Эванс, Р. Дж., И Хугенгольц, Дж. Применение бактериоцина, низина. Антони Ван Левенгук 1996; 69 (2): 193-202. Просмотр аннотации.

Диммит, С.Б., Ракич, В., Падди, И.Б., Бейкер, Р., Острик, Р., Адамс, М.Дж., Честерман, К.Н., Берк, В., и Бейлин, Л.Дж. Влияние алкоголя на коагуляцию и фибринолитик. Факторы: контролируемое исследование. Свертывание крови, фибринолиз 1998; 9 (1): 39-45. Просмотр аннотации.

Эйдельман Р. С., Виньола П. и Хеннекенс К. Х. Употребление алкоголя и ишемическая болезнь сердца: причинный и защитный фактор. Semin. Vasc.Med 2002; 2 (3): 253-256. Просмотр аннотации.

Фарриол, М., Сеговия, Т., Венерео, Ю., и Орта, X. [Важность полиаминов: обзор литературы]. Nutr Hosp. 1999; 14 (3): 101-113. Просмотр аннотации.

Фенвес, А.З., Томас, С., и Кнохель, Дж. П. Пивная потомания: два случая и обзор литературы. Clin Nephrol. 1996; 45 (1): 61-64. Просмотр аннотации.

Феррарони, М., Декарли, А., Франчески, С., и Ла, Веккья К. Потребление алкоголя и риск рака груди: многоцентровое итальянское исследование методом случай-контроль. Eur J Cancer 1998; 34 (9): 1403-1409.Просмотр аннотации.

Франке А., Тейссен С., Хардер Х. и Сингер М. В. Влияние этанола и некоторых алкогольных напитков на опорожнение желудка у людей. Сканд Дж. Гастроэнтерол 2004; 39 (7): 638-644. Просмотр аннотации.

Гаммон, Мэриленд, Шенберг, Дж. Б., Асан, Х., Риш, Х.А., Воган, Т.Л., Чоу, У.Х., Роттердам, Х., Уэст, А.Б., Даброу, Р., Стэнфорд, Дж. Л., Мейн, СТ, Фэрроу , DC, Niwa, S., Blot, WJ, и Fraumeni, JF, Jr. Табак, алкоголь, социально-экономический статус и аденокарциномы пищевода и кардии желудка.J Natl Cancer Inst. 9-3-1997; 89 (17): 1277-1284. Просмотр аннотации.

Гавалер, Дж. С. Алкогольные напитки как источник эстрогенов. Alcohol Health Res World 1998; 22 (3): 220-227. Просмотр аннотации.

Gerhauser, C. Составляющие пива как потенциальные химиопрофилактические средства против рака. Eur J Cancer 2005; 41 (13): 1941-1954. Просмотр аннотации.

Gigleux, I., Gagnon, J., St-Pierre, A., Cantin, B., Dagenais, GR, Meyer, F., Despres, JP, и Lamarche, B. Умеренное употребление алкоголя более кардиозащитно у мужчин при метаболическом синдроме.J Nutr 2006; 136 (12): 3027-3032. Просмотр аннотации.

Glynn, SA, Albanes, D., Pietinen, P., Brown, CC, Rautalahti, M., Tangrea, JA, Taylor, PR, и Virtamo, J. Употребление алкоголя и риск колоректального рака в когорте финнов мужчины. Контроль причин рака 1996; 7 (2): 214-223. Просмотр аннотации.

Голдбом, Р.А., Ван ден Брандт, Пенсильвания, Ван, ‘т, В., Дорант, Э., Штурманс, Ф., и Хермус, Р. Дж. Проспективное исследование потребления алкоголя и риска рака толстой и прямой кишки в Нидерланды.Контроль причин рака 1994; 5 (2): 95-104. Просмотр аннотации.

Горинштейн, С., Каспи, А., Гошев, И., Аксу, С., Сальников, Дж., Шелер, К., Дельгадо-Ликон, Э., Розен, А., Вайс, М., Либман , I., and Trakhtenberg, S. Структурные изменения фибриногена, циркулирующего в плазме, после умеренного употребления пива, определенные с помощью электрофореза и спектроскопии. J. Agric Food Chem 1-29-2003; 51 (3): 822-827. Просмотр аннотации.

Горинштейн, С., Земсер, М., Личман, И., Береби, А., Клейпфиш, А., Либман, И., Трахтенберг, С., Каспи, А. Умеренное потребление пива и свертывание крови у пациентов с ишемической болезнью сердца. J Intern Med 1997; 241 (1): 47-51. Просмотр аннотации.

Грейндж, М. Дж., Коупленд, К. А., Клифф, С. Дж., Чилверс, К. Э. и Хоскинг, Д. Дж. Курение сигарет, потребление алкоголя и кофеина, а также минеральная плотность костей у женщин в постменопаузе. Ноттингемская исследовательская группа EPIC. Остеопорос Инт 1998; 8 (4): 355-363. Просмотр аннотации.

Гронбек М. Факторы, влияющие на связь между алкоголем и сердечно-сосудистыми заболеваниями.Curr Opin.Lipidol. 2006; 17 (1): 17-21. Просмотр аннотации.

Guinard, JX, Zoumas-Morse, C., Dietz, J., Goldberg, S., Holz, M., Heck, E., and Amoros, A. Влияет ли потребление пива, алкоголя и горьких веществ на горечь? восприятие? Physiol Behav 1996; 59 (4-5): 625-631. Просмотр аннотации.

Густафсон Р. Отравление пивом и физическая агрессия у мужчин. Зависимость от наркотиков и алкоголя. 1988; 21 (3): 237-242. Просмотр аннотации.

Хардинг, А. Х., Сарджант, Л. А., Хоу, К. Т., Уэлч, А., Оукс, С., Любен, Р. Н., Бингхэм, С., Дэй, Н. Е. и Уэрхэм, Н. Дж. Поперечная связь между общим уровнем и типом потребления алкоголя и уровнем гликозилированного гемоглобина: исследование EPIC-Norfolk. Eur J Clin Nutr 2002; 56 (9): 882-890. Просмотр аннотации.

Хендрикс, Х. Ф., Винстра, Дж., Велтуис-те Вирик, Э. Дж., Шаафсма, Г. и Клуфт, С. Влияние умеренной дозы алкоголя с ужином на фибринолитические факторы. BMJ 4-16-1994; 308 (6935): 1003-1006. Просмотр аннотации.

Имхоф, А., Woodward, M., Doering, A., Helbecque, N., Loewel, H., Amouyel, P., Lowe, GD, and Koenig, W. Общее потребление алкоголя, пива, вина и системных маркеров воспаления в западных странах. Европа: результаты трех образцов MONICA (Аугсбург, Глазго, Лилль). Eur Heart J 2004; 25 (23): 2092-2100. Просмотр аннотации.

Иоффе, Б. И., Роуч, Л., Бейкер, С., Шайрес, Р., Сандлер, М., и Сефтель, Х. С. Неспособность вызвать реактивную гипогликемию при употреблении алкогольного напитка на основе крахмала (сорго). Энн Клин Биохим 1981; 18 (Pt 1): 22-24.Просмотр аннотации.

Джугдаосинг, Р., О’Коннелл, М. А., Срипаньякорн, С., и Пауэлл, Дж. Дж. Умеренное потребление алкоголя и повышенная минеральная плотность костей: потенциальные этанольные и неэтанольные механизмы. Proc Nutr Soc 2006; 65 (3): 291-310. Просмотр аннотации.

Каплан, Р.Ф., Хессельброк, В.М., О’Коннор, С., и ДеПальма, Н. Поведенческие и ЭЭГ-реакции на алкоголь у неалкогольных мужчин с семейным анамнезом алкоголизма. Prog. Neuropsychopharmacol.Biol Psychiatry 1988; 12 (6): 873-885. Просмотр аннотации.

Келсо, Дж. М., Китинг, М. У., Сквиллас, Д. Л., О’Коннелл, Э. Дж., Юнгингер, Дж. У. и Сакс, М. I. Анафилактоидная реакция на этанол. Энн Аллерджи 1990; 64 (5): 452-454. Просмотр аннотации.

Кнолль, М. Р., Колбель, К. Б., Тейссен, С., и Сингер, М. В. Действие чистого этанола и некоторых алкогольных напитков на слизистую оболочку желудка у здоровых людей: описательное эндоскопическое исследование. Эндоскопия 1998; 30 (3): 293-301. Просмотр аннотации.

Кольбель, К. Б., Сингер, М. В., Дорш, В., Креге, П., Эйсселеин, В. Е., Лайер, П., и Гебелл, Х. Панкреатические и желудочные реакции на желудочное пиво по сравнению с пивом тощей кишки у людей. Поджелудочная железа 1988; 3 (1): 89-94. Просмотр аннотации.

Кондо, К. Пиво и здоровье: профилактическое воздействие компонентов пива на болезни, связанные с образом жизни. Биофакторы 2004; 22 (1-4): 303-310. Просмотр аннотации.

Конрат, К., Меннен, Л. И., Касес, Э., Лепинай, П., Ракотозафи, Ф., Форхан, А., и Балкау, Б. Потребление алкоголя и инсулин натощак у французских мужчин и женщин. D.E.S.I.Р. Этюд. Диабет Метаб 2002; 28 (2): 116-123. Просмотр аннотации.

Кривачи П., Сабо К., Койсс И. и Балинт А. Профилактика карциноидного опухолевого криза. Orv.Hetil. 1-19-1992; 133 (3): 163-166. Просмотр аннотации.

Куэндиг, Х., Плант, М.А., Плант, М.Л., Миллер, П., Кунтше, С., и Гмель, Г. Неблагоприятные последствия, связанные с алкоголем: межкультурные различия в процессе атрибуции среди молодых людей. Eur J Public Health 2008; 18 (4): 386-391. Просмотр аннотации.

Launoy, G., Милан, C., Дэй, Н. Э., Фэвр, Дж., Пиенковски, П. и Жинью, М. Рак пищевода во Франции: потенциальное значение горячих алкогольных напитков. Int J Cancer 6-11-1997; 71 (6): 917-923. Просмотр аннотации.

Лауверис Р. и Лисон Д. Риски для здоровья, связанные с воздействием кобальта — обзор. Sci Total Environ 6-30-1994; 150 (1-3): 1-6. Просмотр аннотации.

Лейра Р. и Родригес Р. [Диета и мигрень]. Rev Neurol. 1996; 24 (129): 534-538. Просмотр аннотации.

Letenneur, L., Larrieu, S., and Barberger-Gateau, P.Употребление алкоголя и табака как факторы риска деменции: обзор эпидемиологических исследований. Биомедицин. 2004; 58 (2): 95-99. Просмотр аннотации.

Лижинский, В. Соединения N-нитрозо в рационе. Mutat.Res 7-15-1999; 443 (1-2): 129-138. Просмотр аннотации.

Линденталь Б. и фон Бергманн К. Экскреция с мочой и концентрация мевалоновой кислоты в сыворотке крови при остром приеме алкоголя. Метаболизм 2000; 49 (1): 62-66. Просмотр аннотации.

Лукасевич, Э., Меннен, Л. И., Бертрей, С., Arnault, N., Preziosi, P., Galan, P., and Hercberg, S. Потребление алкоголя в зависимости от индекса массы тела и соотношения талии и бедер: важность типа алкогольного напитка. Общественное здравоохранение Nutr 2005; 8 (3): 315-320. Просмотр аннотации.

Мартинес-Флорез, С., Гонсалес-Галлего, Дж., Кулебрас, Дж. М., и Тунон, М. Дж. [Флавоноиды: свойства и антиоксидантное действие]. Nutr Hosp. 2002; 17 (6): 271-278. Просмотр аннотации.

Масарей, Дж. Р., Падди, И. Б., Роуз, И. Л., Линч, В. Дж., Вандонген, Р., и Бейлин, Л. Дж. Влияние потребления алкоголя на концентрацию липопротеинов-липидов и аполипопротеинов в сыворотке. Результаты интервенционного исследования на здоровых предметах. Атеросклероз 1986; 60 (1): 79-87. Просмотр аннотации.

Mennen, LI, de Courcy, GP, Guilland, JC, Ducros, V., Zarebska, M., Bertrais, S., Favier, A., Hercberg, S., и Galan, P. Связь между концентрациями гомоцистеина и потребление различных видов алкогольных напитков: исследование французских добавок с антиоксидантными витаминами и минералами.Am J Clin Nutr 2003; 78 (2): 334-338. Просмотр аннотации.

Моначи, Л. и Палмизано, Ф. Определение охратоксина А в пищевых продуктах: современные и аналитические задачи. Anal.Bioanal.Chem 2004; 378 (1): 96-103. Просмотр аннотации.

Мортенсен, Л. Х., Соренсен, Т. И., и Гронбек, М. Интеллект в отношении более позднего предпочтения напитков и потребления алкоголя. Наркомания 2005; 100 (10): 1445-1452. Просмотр аннотации.

Мукамал К. Дж., Маклур М., Мюллер Дж. Э. и Миттлман М. А. Выпивка и смертность после острого инфаркта миокарда.Тираж 12-20-2005; 112 (25): 3839-3845. Просмотр аннотации.

Натан П. А., Кенистон Р. К., Локвуд Р. С. и Медоуз К. Д. Табак, кофеин, алкоголь и синдром запястного канала в американской промышленности. Поперечное исследование 1464 рабочих. J. Occup.Environ Med 1996; 38 (3): 290-298. Просмотр аннотации.

Нибергалл-Рот, Э., Хардер, Х. и Сингер, М. В. Обзор: острые и хронические эффекты этанола и алкогольных напитков на экзокринную секрецию поджелудочной железы in vivo и in vitro.Alcohol Clin Exp Res 1998; 22 (7): 1570-1583. Просмотр аннотации.

Нунан, Д. М., Бенелли, Р., и Альбини, А. Ангиогенез и профилактика рака: видение. Последние результаты Cancer Res 2007; 174: 219-224. Просмотр аннотации.

Pehl, C., Wendl, B., and Pfeiffer, A. Белое вино и пиво вызывают гастроэзофагеальный рефлюкс у пациентов с рефлюксной болезнью. Алимент.Pharmacol Ther 6-1-2006; 23 (11): 1581-1586. Просмотр аннотации.

Pelucchi, C., Negri, E., Franceschi, S., Talamini, R., and La, Vecchia C.Употребление алкоголя и рак мочевого пузыря. J Clin Epidemiol 2002; 55 (7): 637-641. Просмотр аннотации.

Петерсон, В. Л. Влияние пищи, напитков и НПВП на секрецию желудочного сока и целостность слизистой оболочки. Йельский университет биологии и медицины 1996; 69 (1): 81-84. Просмотр аннотации.

Померло, Дж., Макки, М., Роуз, Р., Херпфер, К. В., Ротман, Д., и Туманов, С. Пьянство в Содружестве Независимых Государств — данные из восьми стран. Наркомания 2005; 100 (11): 1647-1668. Просмотр аннотации.

Пополим, В.D. and De, V.C.P. Оценка воздействия сульфитов с пищей с использованием бразильских студентов в качестве выборки. Пищевая добавка Контам 2005; 22 (11): 1106-1112. Просмотр аннотации.

Possemiers, S., Bolca, S., Grootaert, C., Heyerick, A., Decroos, K., Dhooge, W., De, Keukeleire D., Rabot, S., Verstraete, W., and Van de Wiele, T. Пренилфлавоноид изоксантогумол из хмеля (Humulus lupulus L.) активируется в мощный фитоэстроген 8-пренилнарингенин in vitro и в кишечнике человека. J Nutr 2006; 136 (7): 1862-1867.Просмотр аннотации.

Поттер, Дж. Ф., Уотсон, Р. Д., Скан, В., и Биверс, Д. Г. Прессорные и метаболические эффекты алкоголя у нормотензивных субъектов. Гипертония 1986; 8 (7): 625-631. Просмотр аннотации.

Puddey, I. B., Beilin, L. J., Vandongen, R., and Rouse, I. L. Рандомизированное контролируемое исследование влияния потребления алкоголя на артериальное давление. Clin Exp Pharmacol Physiol 1985; 12 (3): 257-261. Просмотр аннотации.

Пудди, И. Б., Бейлин, Л. Дж., Вандонген, Р., Роуз, И. Л., и Роджерс, П. Доказательства прямого влияния употребления алкоголя на артериальное давление у мужчин с нормальным давлением. Рандомизированное контролируемое исследование. Гипертония 1985; 7 (5): 707-713. Просмотр аннотации.

Puddey, I. B., Croft, K. D., Abdu-Amsha, Caccetta R., and Beilin, L. J. Алкоголь, свободные радикалы и антиоксиданты. Novartis.Found.Symp. 1998; 216: 51-62. Просмотр аннотации.

Пурохит В. Умеренное потребление алкоголя и уровни эстрогена у женщин в постменопаузе: обзор. Alcohol Clin Exp Res 1998; 22 (5): 994-997.Просмотр аннотации.

Пиорала, Э. Тенденции потребления алкоголя в Испании, Португалии, Франции и Италии с 1950-х по 1980-е годы. Br J Addict. 1990; 85 (4): 469-477. Просмотр аннотации.

Ракич, В., Падди, И. Б., Берк, В., Диммит, С. Б., и Бейлин, Л. Дж. Влияние характера потребления алкоголя на артериальное давление у регулярно пьющих: контролируемое исследование. J. Hypertens 1998; 16 (2): 165-174. Просмотр аннотации.

Ракич, В., Падди, И. Б., Диммит, С. Б., Берк, В., и Бейлин, Л. Дж.Контролируемое исследование влияния характера потребления алкоголя на уровень липидов в сыворотке крови у лиц, регулярно пьющих. Атеросклероз 1998; 137 (2): 243-252. Просмотр аннотации.

Ранстам Дж. И Олссон Х. Алкоголь, курение сигарет и риск рака груди. Обнаружение рака. Пред. 1995; 19 (6): 487-493. Просмотр аннотации.

Римм, Э. Б., Клацки, А., Гробби, Д., и Штампфер, М. Дж. Обзор умеренного потребления алкоголя и снижения риска ишемической болезни сердца: эффект от пива, вина или спиртных напитков.BMJ 3-23-1996; 312 (7033): 731-736. Просмотр аннотации.

Rohsenow, D. J., Howland, J., Minsky, S. J., и Arnedt, J. T. Влияние пьянства курсантов морской академии на похмелье, восприятие сна и работу судовой электростанции на следующий день. Дж. Стад. Алкоголь 2006; 67 (3): 406-415. Просмотр аннотации.

Сааг К. Г. и Микулс Т. Р. Последние достижения в эпидемиологии подагры. Curr Rheumatol Rep 2005; 7 (3): 235-241. Просмотр аннотации.

Скальберт А. и Уильямсон Г. Потребление с пищей и биодоступность полифенолов.J Nutr 2000; 130 (8S Suppl): 2073S-2085S. Просмотр аннотации.

Schulz, M., Liese, AD, Mayer-Davis, EJ, D’Agostino, RB, Jr., Fang, F., Sparks, KC, and Wolever, TM Корреляты пищевого гликемического индекса: новые аспекты Перспектива народонаселения. Br J Nutr 2005; 94 (3): 397-406. Просмотр аннотации.

Зайлер, К. [Алкоголь, сердце и сердечно-сосудистая система]. Ther Umsch. 2000; 57 (4): 200-204. Просмотр аннотации.

Сирксма, А., Саркола, Т., Эрикссон, К. Дж., Ван дер Гааг, М.С., Гробби, Д. Э. и Хендрикс, Х. Ф. Влияние умеренного потребления алкоголя на уровни дегидроэпиандростерона сульфата, тестостерона и эстрадиола в плазме у мужчин среднего возраста и женщин в постменопаузе: интервенционное исследование, контролируемое диетой. Alcohol Clin Exp Res 2004; 28 (5): 780-785. Просмотр аннотации.

Sierksma, A., van der Gaag, M. S., Kluft, C., and Hendriks, H. F. Умеренное употребление алкоголя снижает уровни C-реактивного белка и фибриногена в плазме; рандомизированное интервенционное исследование, контролируемое диетой.Eur J Clin Nutr 2002; 56 (11): 1130-1136. Просмотр аннотации.

Сирксма, А., ван дер Гааг, М. С., ван, Тол А., Джеймс, Р. У. и Хендрикс, Х. Ф. Кинетика холестерина ЛПВП и активности параоксоназы у умеренных потребителей алкоголя. Alcohol Clin Exp Res 2002; 26 (9): 1430-1435. Просмотр аннотации.

Сингер М. В. и Леффманн К. Алкоголь и секреция желудочного сока у человека: краткий обзор. Scand J Gastroenterol Suppl 1988; 146: 11-21. Просмотр аннотации.

Стивенс, Дж. Ф. и Пейдж, Дж. Э.Ксантохумол и родственные пренилфлавоноиды из хмеля и пива: за ваше здоровье! Фитохимия 2004; 65 (10): 1317-1330. Просмотр аннотации.

Суонсон, К. А., Уилбэнкс, Г. Д., Твиггс, Л. Б., Мортел, Р., Берман, М. Л., Барретт, Р. Дж., И Бринтон, Л. А. Умеренное употребление алкоголя и риск рака эндометрия. Эпидемиология 1993; 4 (6): 530-536. Просмотр аннотации.

Tat-Ha, C. [алкоголь и беременность: каков уровень риска?]. J. Toxicol.Clin Exp 1990; 10 (2): 105-114. Просмотр аннотации.

Уярел, Х., Оздол, К., Генцер, А. М., Окмен, Э., и Кам, Н. Острое употребление алкоголя и дисперсия QT у здоровых субъектов. Дж. Стад. Алкоголь 2005; 66 (4): 555-558. Просмотр аннотации.

van der Gaag, MS, van den, Berg R., van den, Berg H., Schaafsma, G., and Hendriks, HF Умеренное потребление пива, красного вина и спиртных напитков оказывает противодействующее действие на антиоксиданты плазмы у людей среднего возраста мужчины. Eur J Clin Nutr 2000; 54 (7): 586-591. Просмотр аннотации.

ван дер Гааг, М. С., ван, Тол А., Шик, Л. М., Джеймс, Р. В., Ургерт, Р., Шаафсма, Г., и Хендрикс, Х. Ф. Ежедневное умеренное употребление алкоголя увеличивает активность параоксоназы в сыворотке; рандомизированное интервенционное исследование с контролируемым питанием среди мужчин среднего возраста. Атеросклероз 1999; 147 (2): 405-410. Просмотр аннотации.

van der Gaag, M. S., van, Tol A., Vermunt, S. H., Scheek, L. M., Schaafsma, G., and Hendriks, H. F. Употребление алкоголя стимулирует ранние этапы обратного транспорта холестерина. J. Lipid Res 2001; 42 (12): 2077-2083. Просмотр аннотации.

Висконти, А. и Де, Джироламо А. Пригодность по назначению — аналитические разработки охратоксина А. Пищевая добавка Contam 2005; 22 Suppl 1: 37-44. Просмотр аннотации.

Веллманн, К. Ф. [«Biere au cobalt». Замечания о «Квебекском миокардозе пьющего пиво». Dtsch.Med Wochenschr. 3-15-1968; 93 (11): 500-501. Просмотр аннотации.

Вестни, Л., Бруни, Р., Росс, Б., Кларк, Дж. Ф., Раджгуру, С., и Ахлувалия, Б. Доказательства того, что уровни гонадных гормонов в околоплодных водах снижены у мужчин, рожденных от людей, употребляющих алкоголь.Алкоголь Алкоголь 1991; 26 (4): 403-407. Просмотр аннотации.

Ямамото Т., Мориваки Ю. и Такахаши С. Влияние этанола на метаболизм пуриновых оснований (гипоксантин, ксантин и мочевая кислота). Clin Chim Acta 2005; 356 (1-2): 35-57. Просмотр аннотации.

Ямамото, Т., Мориваки, Ю., Такахаши, С., Цуцуми, З., Ка, Т., Фукути, М., и Хада, Т. Влияние пива на плазменные концентрации уридиновых и пуриновых оснований. Метаболизм 2002; 51 (10): 1317-1323. Просмотр аннотации.

Зилкенс, Р.Р., Берк, В., Ходжсон, Дж. М., Барден, А., Бейлин, Л. Дж., И Пудди, И. Б. Красное вино и пиво повышают артериальное давление у мужчин с нормальным давлением. Гипертония 2005; 45 (5): 874-879. Просмотр аннотации.

Зилкенс Р. Р., Берк В., Уоттс Г., Бейлин Л. Дж. И Падди И. Б. Влияние употребления алкоголя на чувствительность к инсулину у мужчин: рандомизированное контролируемое исследование. Уход за диабетом 2003; 26 (3): 608-612. Просмотр аннотации.

Зилкенс, Р. Р., Рич, Л., Берк, В., Бейлин, Л. Дж., Уоттс, Г. Ф., и Падди, И.B. Влияние употребления алкоголя на функцию эндотелия у мужчин: рандомизированное контролируемое исследование. J Hypertens 2003; 21 (1): 97-103. Просмотр аннотации.

Абрамсон Дж. Л., Уильямс С. А., Крумхольц Х. М., Ваккарино В. Умеренное употребление алкоголя и риск сердечной недостаточности среди пожилых людей. JAMA 2001; 285: 1971-7. Просмотр аннотации.

Аджани У.А., Газиано Дж. М., Лотуфо ПА и др. Потребление алкоголя и риск ишемической болезни сердца в зависимости от диабетического статуса. Тираж 2000; 102: 500-5. Просмотр аннотации.

Ajani UA, Hennekens CH, Spelsberg, A, et al.Потребление алкоголя и риск сахарного диабета 2 типа среди врачей-мужчин в США. Arch Intern Med 2000; 160: 1025-30. Просмотр аннотации.

Аримото-Кобаяши С., Сугияма С., Харада Н. и др. Подавляющее действие пива и других алкогольных напитков на мутагенез и образование аддуктов ДНК, вызванное некоторыми канцерогенами. Журнал Agri Food Chem 1999; 47: 221-30. Просмотр аннотации.

Баер Д. Д., Джадд Дж. Т., Клевиденс Б. А. и др. Умеренное потребление алкоголя снижает факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у женщин в постменопаузе, получающих контролируемую диету.Am J Clin Nutr 2002; 75: 593-9. Просмотр аннотации.

Бергер К., Аджани У.А., Касе С.С. и др. Употребление алкоголя от легкого до умеренного и риск инсульта среди врачей-мужчин в США. N Engl J Med 1999; 341: 1557-64. Просмотр аннотации.

Бобак М., Скодова З., Сурок М. Пиво и ожирение: кросс-секционное исследование. Eur J Clin Nutr 2003; 57: 1250-53. Просмотр аннотации.

Боффетта П., Гарфинкель Л. Употребление алкоголя и смертность среди мужчин, участвовавших в проспективном исследовании Американского онкологического общества. Эпидемиология 1990; 1: 342-8.Просмотр аннотации.

Bosetti C, La Vecchia C, Negri E, Franceschi S. Вино и другие алкогольные напитки и риск рака пищевода. Eur J Clin Nutr 2000; 54: 918-20. Просмотр аннотации.

Бреннер Х., Ротенбахер Д., Боде Г., Адлер Г. Связь курения, употребления алкоголя и кофе с активной инфекцией Helicobacter pylori: перекрестное исследование. BMJ 1997; 315: 1489-92. Просмотр аннотации.

Burnham TH, ed. Факты о лекарствах и сравнения, обновляется ежемесячно. Факты и сравнения.Луи, штат Миссури.

Камарго Калифорния, Стампфер М.Дж., Глинн Р.Дж. и др. Умеренное употребление алкоголя и риск развития стенокардии или инфаркта миокарда у американских врачей-мужчин. Энн Интерн Мед 1997; 126: 372-5. Просмотр аннотации.

Cervilla JA, Prince M, Joels S, et al. Долгосрочные предикторы когнитивного исхода в когорте пожилых людей с артериальной гипертензией. Br J Psychiatry 2000; 177: 66-71. Просмотр аннотации.

Colgate EC, Miranda CL, Stevens JF и др. Ксантохумол, пренилфлавоноид, полученный из хмеля, вызывает апоптоз и ингибирует активацию NF-kappaB в эпителиальных клетках простаты.Cancer Lett 2007; 246: 201-9. Просмотр аннотации.

Criqui MH. Алкоголь и ишемическая болезнь сердца: постоянная взаимосвязь и последствия для общественного здравоохранения. Clin Chim Acta 1996; 246: 51-7. Просмотр аннотации.

де Бур MC, Schippers GM, van der Staak CP. Алкоголь и социальная тревожность у женщин и мужчин: фармакологические эффекты и эффекты ожидания. Поведение наркомана 1993; 18: 117-26. Просмотр аннотации.

Ди Кастельнуово А., Ротондо С., Яковьелло Л. и др. Мета-анализ потребления вина и пива в отношении сосудистого риска.Circulation 2002; 105: 2836-44 .. Посмотреть аннотацию.

Dufour MC. Если вы употребляете алкогольные напитки в умеренных количествах: что это значит? J Nutr 2001; 131: 552S-61S. Просмотр аннотации.

Дункан Б. Б., Чемблесс Л. Е., Шмидт М. И. и др. Связь соотношения талии и бедер с вином отличается от потребления пива или крепких напитков. Am J Epidemiol 1995; 142: 1034-8. Просмотр аннотации.

Фернандес-Анайя С., Креспо Дж. Ф., Родригес Дж. Р. и др. Пивная анафилаксия. J Allergy Clin Immunol 1999; 103: 959-60.

Фесканич Д., Коррик С.А., Гринспен С.Л. и др. Умеренное потребление алкоголя и плотность костей у женщин в постменопаузе. J Womens Health 1999; 8: 65-73. Просмотр аннотации.

Fraser AG. Фармакокинетические взаимодействия между алкоголем и другими лекарствами. Clin Pharmacokinet 1997; 33: 79-90. Просмотр аннотации.

Фридман Л.А., Кимбалл А.В. Смертность от ишемической болезни сердца и потребление алкоголя во Фрамингеме. Am J Epidemiol 1986; 124: 481-9. Просмотр аннотации.

Галанис Д. Д., Джозеф К., Масаки К. Х. и др.Продольное исследование употребления алкоголя и когнитивных способностей у пожилых японских американских мужчин: исследование старения в Гонолулу и Азии. Am J Publ Health 2000; 90: 1254-9. Просмотр аннотации.

Ganry O, Baudoin C, Fardellone P. Влияние употребления алкоголя на минеральную плотность костей у пожилых женщин. Am J Epidemiol 2000; 151: 773-80. Просмотр аннотации.

Газиано Дж. М., Беринг Дж. Э., Бреслоу Дж. Л. и др. Умеренное употребление алкоголя, повышенный уровень липопротеинов высокой плотности и его субфракций, а также снижение риска инфаркта миокарда.N Engl J Med 1993; 329: 1829-34. Просмотр аннотации.

Гольдберг I, Моска L, Фортепиано MR, Фишер EA. AHA Science Advisory: Wine and your heart: научный совет для медицинских работников от Комитета по питанию, Совета по эпидемиологии и профилактике и Совета по сердечно-сосудистому уходу Американской кардиологической ассоциации. Циркуляция 2001; 103: 472-5. Просмотр аннотации.

Горинштейн С., Земсер М., Берлинер М., Ломанн-Маттес М.Л. Умеренное потребление пива и положительные биохимические изменения у пациентов с коронарным атеросклерозом.J Intern Med 1997; 242: 219-24. Просмотр аннотации.

Gronbaek M, Becker U, Johnasen D, et al. Тип употребляемого алкоголя и смертность от всех причин, ишемической болезни сердца и рака. Энн Инт Мед 2000; 133: 411-9. Просмотр аннотации.

Hart CL, Smith GD, Hole DJ, Hawthorne VM. Потребление алкоголя и смертность от всех причин, ишемической болезни сердца и инсульта: результаты проспективного когортного исследования шотландских мужчин с последующим наблюдением в течение 21 года. BMJ 1999; 318: 1725-9. Просмотр аннотации.

Hennekens CH, Willett W., Rosner B, et al.Влияние пива, вина и спиртных напитков на коронарную смерть. JAMA 1979; 242: 1973-4. Просмотр аннотации.

Isselbacher KJ, Braunwald E, Wilson JD, et al. Принципы внутренней медицины Харрисона. 13-е изд. Нью-Йорк, Нью-Йорк: Макгроу-Хилл, 1994.

Ка, Т., Ямамото, Т., Мориваки, Ю., Кая, М., Цудзита, Дж., Такахаши, С., Цуцуми, З., Фукути, М. и Хада Т. Влияние физических упражнений и пива на концентрацию пуриновых оснований в плазме и экскрецию с мочой. J Rheumatol 2003; 30 (5): 1036-1042. Просмотр аннотации.

Каннель ВБ, Эллисон RC. Алкоголь и ишемическая болезнь сердца: доказательства защитного эффекта. Clin Chim Acta 1996; 246: 59-76. Просмотр аннотации.

Като Х., Йошикава М., Миядзаки Т. и др. Экспрессия белка p53, связанная с привычками к курению и употреблению алкогольных напитков у пациентов с раком пищевода. Cancer Lett 2001; 167: 65-72. Просмотр аннотации.

Kiechl S, Willeit J, Rungger G, et al. Употребление алкоголя и атеросклероз: какая связь? Предполагаемые результаты исследования Bruneck Study.Инсульт 1998; 29: 900-7. Просмотр аннотации.

Клацкий А.Л., Армстронг М.А., Фридман Г.Д. Красное вино, белое вино, ликер, пиво и риск госпитализации ишемической болезни сердца. Am J Cardiol 1997; 80: 416-20. Просмотр аннотации.

Клацкий А.Л. Следует ли пациентам с сердечными заболеваниями употреблять алкоголь. JAMA 2001; 285: 2004-6. Просмотр аннотации.

Келер К.М., Баумгартнер Р.Н., Гарри П.Дж. и др. Связь потребления фолиевой кислоты и сывороточного гомоцистеина у пожилых людей в зависимости от приема витаминов и употребления алкоголя.Am J Clin Nutr 2001; 73: 628-37. Просмотр аннотации.

Кох-Банерджи П., Чу Н., Шпигельман Д. и др. Проспективное исследование связи изменений в рационе питания, физической активности, употреблении алкоголя и курения с 9-летним увеличением окружности талии среди 16 587 мужчин в США. Am J Clin Nutr 2003; 78: 719-27 .. Просмотреть аннотацию.

Langer RD, Criqui MH, Reed DM. Липопротеины и артериальное давление как биологические пути воздействия умеренного потребления алкоголя на ишемическую болезнь сердца. Циркуляция 1992; 85: 910-5.Просмотр аннотации.

Лю Й., Танака Х., Сасадзуки С. и др. Потребление алкоголя и тяжесть ишемической болезни сердца, определенной ангиографически, у мужчин и женщин Японии. Атеросклероз 2001; 156: 177-83. Просмотр аннотации.

Маларчер А.М., Джайлс У.Х., Крофт Дж. Б. и др. Потребление алкоголя, тип напитка и риск инфаркта мозга у молодых женщин. Инсульт 2001; 32: 77-83. Просмотр аннотации.

Меннелла Дж. Влияние алкоголя на лактацию. Alcohol Res Health 2001; 25: 230-4. Просмотр аннотации.

Мишо Д.С., Джованнуччи Э., Виллетт В.С. и др. Потребление кофе и алкоголя и риск рака поджелудочной железы в двух предполагаемых когортах США. Эпидемиологические биомаркеры рака до 2001 г .; 10: 429-37. Просмотр аннотации.

Монтейро Р., Беккер Х, Азеведо И., Калхау С. Влияние флавоноидов хмеля (Humulus lupulus L.) на активность ароматазы (эстроген-синтазы). Agric Food Chem 2006; 54: 2938-43. Просмотр аннотации.

Мукамал К.Дж., Кониграв К.М., Миттлман М.А. и др. Роль режима употребления алкоголя и типа употребляемого алкоголя при ишемической болезни сердца у мужчин.N Engl J Med 2003; 348: 109-18. Просмотр аннотации.

Mukamal KJ, Longstreth W.T., Mittleman MA. Потребление алкоголя и субклинические данные магнитно-резонансной томографии головного мозга у пожилых людей: исследование здоровья сердечно-сосудистой системы. Инсульт 2001; 32: 1939-46. Просмотр аннотации.

Мукамал К.Дж., Маклур М., Мюллер Дж.Э. и др. Употребление алкоголя в анамнезе и смертность после острого инфаркта миокарда. JAMA 2001: 285: 1965-70. Просмотр аннотации.

Мукерджи С., Соррелл М.Ф. Влияние употребления алкоголя на метаболизм костей у пожилых женщин.Ам Дж. Клин Нутр 2000; 72: 1073. Просмотр аннотации.

Odou, P., Barthelemy, C., and Robert, H. Влияние семи напитков на распределение салицилата в организме человека. J Clin Pharm Ther 2001; 26 (3): 187-193. Просмотр аннотации.

Пирсон Т.А. Алкоголь и болезни сердца. Циркуляция 1996; 94: 3023-5. Просмотр аннотации.

Пирсон Т.А. Что посоветовать пациентам по поводу употребления алкоголя. Головоломка врача. JAMA 1994; 272: 967-8.

Пеннелл ММ. Один-два напитка в день могут снизить риск развития деменции Альцгеймера.Reuters Health. www.medscape.com/reuters/prof/2000/07/07.11/20000711epid005.html (по состоянию на 11 июля 2000 г.).

Rapuri PB, Gallagher JC, Balhorn KE, Ryschon KL. Потребление алкоголя и метаболизм костей у пожилых женщин. Am J Clin Nutr 2000; 72: 1206-13. Просмотр аннотации.

Рем Дж. Т., Бонди С. Дж., Семпос Коннектикут, Вуонг CV. Употребление алкоголя, заболеваемость и смертность от ишемической болезни сердца. Am J Epidemiol 1997; 146: 495-501. Просмотр аннотации.

Renaud SC, Gueguen R, Siest G, Salamon R. Вино, пиво и смертность мужчин среднего возраста из восточной Франции.Arch Intern Med 1999; 159: 1865-70. Просмотр аннотации.

Ридкер П.М., Воган Д.Е., Штампфер М.Дж. и др. Связь умеренного потребления алкоголя и концентрации в плазме крови активатора плазминогена эндогенного тканевого типа. JAMA 1994; 272: 929-33. Просмотр аннотации.

Римм Э.Б., Чан Дж., Штампфер М.Дж. и др. Проспективное исследование курения сигарет, употребления алкоголя и риска диабета у мужчин. Br Med J 1995; 310: 555-9. Просмотр аннотации.

Rimm EB, Stampfer MJ. Вино, пиво и крепкие напитки: неужели лошади другого цвета? Тираж 2002; 105: 2806-7.Просмотр аннотации.

Сакко Р.Л., Элкинд М., Боден-Альбала Б. и др. Защитный эффект умеренного употребления алкоголя при ишемическом инсульте. JAMA 1999; 281: 53-60. Просмотр аннотации.

Sesso HD, Штампфер М.Дж., Рознер Б. и др. Семилетние изменения в потреблении алкоголя и последующий риск сердечно-сосудистых заболеваний у мужчин. Arch Intern Med 2000; 160: 2605-12. Просмотр аннотации.

Shaper AG, Wannamethee SG. Потребление алкоголя и смертность мужчин среднего возраста с диагностированной ишемической болезнью сердца.Сердце 2000; 83: 394-9. Просмотр аннотации.

Одинарный KW, Gapstur SM. Алкоголь и рак груди: обзор эпидемиологических и экспериментальных данных и потенциальных механизмов. JAMA 2001; 286: 2143-51. Просмотр аннотации.

Соломон К.Г., Ху Ф.Б., Штампфер М.Дж. и др. Умеренное употребление алкоголя и риск ишемической болезни сердца среди женщин с сахарным диабетом 2 типа. Circulation 2000; 102: 494-9. Просмотр аннотации.

Stampfer MJ, Colditz GA, Willett WC, et al. Проспективное исследование умеренного потребления алкоголя и риска коронарной болезни и инсульта у женщин.N Engl J Med 1988; 319: 267-73. Просмотр аннотации.

Thadhani R, Camargo CA, Stampfer MJ, et al. Проспективное исследование умеренного потребления алкоголя и риска гипертонии у молодых женщин. Arch Intern Med 2002; 162: 569-74. Просмотр аннотации.

Таммел, К. Э., Слэттери, Дж. Т., Ро, Х., Чиен, Дж. Й., Нельсон, С. Д., Лаун, К. Э. и Уоткинс, П. Б. Этанол и производство гепатотоксического метаболита ацетаминофена у здоровых взрослых. Clin Pharmacol Ther 2000; 67 (6): 591-599. Просмотр аннотации.

Тун М.Дж., Пето Р., Лопес А.Д. и др. Потребление алкоголя и смертность среди взрослого населения США среднего и пожилого возраста. N Engl J Med 1997; 337: 1705-14. Просмотр аннотации.

Truelsen T, Gronbaek M, Schnohr P, et al. Употребление пива, вина и спиртных напитков и риск инсульта: исследование сердца в Копенгагене. Инсульт 1998; 29: 2467-72. Просмотр аннотации.

Vally H, de Klerk N, Thompson PJ. Алкогольные напитки: важные триггеры астмы. J Allergy Clin Immunol 2000; 105: 462-7. Просмотр аннотации.

van der Gaag MS, Ubbink JB, Sillanaukee P, et al. Влияние употребления красного вина, спиртных напитков и пива на уровень гомоцистеина в сыворотке крови. Ланцет 2000; 355: 1522. Просмотр аннотации.

Алкоголь: баланс риска и пользы | Источник питания

Умеренное употребление алкоголя может быть полезно, но не для всех. Вы должны взвесить риски и преимущества.

–Введение
–Что такое умеренное потребление алкоголя? Что пить?
— Обратная сторона алкоголя
— Возможная польза алкоголя для здоровья
— Гены играют роль
— Изменение выгод и рисков
— Итог: баланс между рисками и выгодами

Введение

На протяжении примерно 10 000 лет, пока люди пили ферментированные напитки, они также спорили об их достоинствах и недостатках.Споры по-прежнему кипят сегодня, и в них ведутся оживленные дискуссии о том, полезен ли алкоголь для вас или вреден.

Можно с уверенностью сказать, что алкоголь является одновременно тонизирующим средством и ядом. Разница в основном заключается в дозе. Умеренное употребление алкоголя полезно для сердца и системы кровообращения и, вероятно, защищает от диабета 2 типа и камней в желчном пузыре. Пьянство — основная причина предотвратимой смерти в большинстве стран. В США алкоголь является причиной примерно половины дорожно-транспортных происшествий со смертельным исходом.[1] Пьянство может нанести вред печени и сердцу, нанести вред нерожденному ребенку, увеличить вероятность развития рака груди и некоторых других видов рака, способствовать депрессии и насилию и помешать отношениям.

Двуличный характер алкоголя не должен удивлять. Активный ингредиент алкогольных напитков, простая молекула, называемая этанолом, воздействует на организм по-разному. Он напрямую влияет на желудок, мозг, сердце, желчный пузырь и печень. Он влияет на уровень липидов (холестерина и триглицеридов) и инсулина в крови, а также на воспаление и коагуляцию.Это также изменяет настроение, концентрацию и координацию.

Что такое умеренное употребление алкоголя? Что пить?

Неосторожное употребление терминов «умеренный» и «напиток» вызвало некоторые продолжающиеся споры о влиянии алкоголя на здоровье.

В некоторых исследованиях термин «умеренное употребление алкоголя» означает менее 1 напитка в день, а в других — 3–4 напитка в день. То, что представляет собой «напиток», также довольно плавно. На самом деле, даже среди исследователей алкоголя нет общепринятого стандартного определения напитка.[2]

В США 1 порция напитка обычно составляет 12 унций пива, 5 унций вина или 1½ унции крепких напитков (крепких напитков, таких как джин или виски). [3] Каждый из них дает в среднем от 12 до 14 граммов алкоголя, но теперь существует более широкий диапазон, когда микропивоварня и вино производятся с более высоким содержанием алкоголя.

Определение умеренного употребления алкоголя является своего рода балансирующим действием. Умеренное употребление алкоголя означает, что польза от алкоголя для здоровья явно перевешивает риски.

Согласно последнему консенсусу, этот показатель составляет не более 1-2 порций в день для мужчин и не более 1 порции в день для женщин. Это определение используется Министерством сельского хозяйства США и Руководством по питанию для американцев на 2015–2020 годы [3] и широко используется в Соединенных Штатах.

Темная сторона алкоголя

Не каждый, кто любит выпить, останавливается только на одном. Многие люди употребляют умеренно, а некоторые — нет.

Пьянство может сказаться на теле.Это может вызвать воспаление печени (алкогольный гепатит) и привести к рубцеванию печени (циррозу), потенциально смертельному заболеванию. Это может повысить кровяное давление и повредить сердечную мышцу (кардиомиопатия). Употребление алкоголя в больших количествах также связано с несколькими видами рака: Всемирный фонд исследований рака и Американский институт исследований рака указывают на наличие убедительных доказательств связи алкоголя с раком полости рта, глотки, гортани, пищевода, груди, печени, толстой и прямой кишки. . [4] Международное агентство по изучению рака пришло к выводу, что как этанол в спирте, так и ацетальдегид, химическое вещество, образующееся при распаде этанола, в больших количествах являются канцерогенными для человека.[5] Риск увеличивается для пьющих, которые также курят табак или плохо питаются.

Проблема употребления алкоголя затрагивает также семьи, друзей и сообщества пьющих. По данным Национального института злоупотребления алкоголем и алкоголизма и других:

  • В 2014 г. около 61 миллиона американцев были отнесены к категории лиц, злоупотребляющих алкогольными напитками (5 или более напитков одновременно, по крайней мере, один раз в месяц), и 16 миллионов — как лиц, употребляющих тяжелые алкогольные напитки (5 или более напитков одновременно 5 или более раз в месяц). дней в одном месяце).[6]
  • Алкоголь играет роль в каждом третьем насильственном преступлении. [7]
  • В 2015 году более 10 000 человек погибли в автокатастрофах, связанных с употреблением алкоголя. [8]
  • Злоупотребление алкоголем обходится примерно в 249 миллиардов долларов в год. [9]

Даже умеренное употребление алкоголя сопряжено с определенным риском. Алкоголь может нарушить сон, и лучше судить. Алкоголь потенциально опасным образом взаимодействует с различными лекарствами, включая парацетамол, антидепрессанты, противосудорожные средства, болеутоляющие и седативные средства.Это также вызывает привыкание, особенно у людей с семейным анамнезом алкоголизма.

Алкоголь увеличивает риск развития рака груди

Имеются убедительные доказательства того, что употребление алкоголя увеличивает риск рака груди, и чем больше употребляется алкоголя, тем выше риск. [10-14]

  • Большое проспективное исследование с участием 88 084 женщин и 47 881 мужчины в течение 30 лет показало, что даже 1 напиток в день увеличивает риск рака, связанного с алкоголем (толстой кишки, женской груди, полости рта, глотки, гортани, печени, пищевода) у женщин. но в основном рак груди, как среди курильщиков, так и среди некурящих.От 1 до 2 порций алкоголя в день у мужчин, которые не курили, не было связано с повышенным риском рака, связанного с алкоголем. [15]
  • В объединенном анализе шести крупных проспективных исследований с участием более 320000 женщин, исследователи обнаружили, что употребление 2-5 напитков в день по сравнению с отсутствием напитков увеличивает шансы развития рака груди на 41%. Не имело значения, был ли алкоголь вином, пивом или крепкими напитками. [10] Это не означает, что около 40% женщин, употребляющих 2–5 напитков в день, заболеют раком груди.Напротив, это разница между примерно 13 из каждых 100 женщин, у которых в течение жизни развивается рак груди (текущий средний риск в США), и от 17 до 18 из каждых 100 женщин, у которых развивается это заболевание. Это небольшое увеличение приведет к тому, что каждый год будет значительно больше женщин, страдающих раком груди.

Недостаток фолиевой кислоты в пище или фолиевой кислоты, ее пищевой добавки, еще больше увеличивает риск рака груди у женщин. [14] Фолиевая кислота необходима для производства новых клеток и предотвращения изменений в ДНК.Дефицит фолиевой кислоты, который может возникнуть при сильном употреблении алкоголя, может вызвать изменения в генах, которые могут привести к раку. Алкоголь также увеличивает уровень эстрогена, который способствует росту определенных клеток рака груди. Адекватное потребление фолиевой кислоты, не менее 400 мкг в день, при приеме хотя бы 1 порции алкоголя в день, по-видимому, снижает этот повышенный риск. [16, 17]

  • Исследователи обнаружили тесную связь между тремя факторами — генетикой, потреблением фолиевой кислоты и алкоголем — в когорте из 2866 молодых женщин со средним возрастом 36 лет, у которых был диагностирован инвазивный рак груди, из исследования здоровья медсестер II.Те, у кого в семейном анамнезе был рак груди, которые ежедневно выпивали 10 граммов или более алкогольных напитков (что эквивалентно 1 или более напиткам) и потребляли менее 400 микрограммов фолиевой кислоты в день, почти удвоили свой риск (в 1,8 раза) развития рака. Женщины, которые пили такое количество алкоголя, но не имели семейного анамнеза рака груди и ежедневно ели не менее 400 микрограммов фолиевой кислоты, не имели повышенного риска рака груди. [14]
Фолиевая кислота и алкоголь

Фолат, витамин B, который помогает управлять развитием спинного мозга эмбриона, в более позднем возрасте выполняет не менее важную работу.Одна из самых важных — это помощь в создании ДНК, молекулы, несущей код жизни. Таким образом, фолиевая кислота необходима для точного деления клеток.

Алкоголь блокирует абсорбцию фолиевой кислоты и инактивирует фолиевую кислоту в крови и тканях. Возможно, это взаимодействие может быть связано с тем, что употребление алкоголя увеличивает риск рака груди, толстой кишки и других видов рака.

Дополнительный прием фолиевой кислоты может нейтрализовать это увеличение, связанное с алкоголем. Например, в исследовании здоровья медсестер среди женщин, употреблявших 1 или более алкогольных напитков в день, у тех, у кого был самый высокий уровень этого витамина B в крови, на 90% меньше вероятность развития рака груди, чем у тех, у кого был самый низкий уровень. уровни витамина B.[18] Более раннее исследование показало, что прием 600 мкг фолиевой кислоты в день может нейтрализовать влияние умеренного потребления алкоголя на риск рака груди. [17] Не было никакой связи с фолиевой кислотой и повышенным риском рака груди среди женщин, которые употребляли мало или не употребляли алкоголь ежедневно.

Алкоголь и увеличение веса

Одна порция алкоголя в среднем содержит 100–150 калорий, поэтому даже умеренное количество трех порций в день может обеспечить более 300 калорий.Смешанные напитки с добавлением сока, тоника или сиропов дополнительно увеличивают количество калорий, увеличивая риск увеличения веса с течением времени.

Однако проспективное исследование с участием почти 15 000 мужчин в течение четырехлетнего периода обнаружило только повышенный риск незначительного увеличения веса при более высоком потреблении алкоголя. [19] По сравнению с теми, кто не менял потребление алкоголя, те, кто увеличил потребление на 2 или более порций в день, набрали чуть больше полфунта. Было отмечено, что потребление калорий (не из алкоголя) имеет тенденцию к увеличению вместе с потреблением алкоголя.

Возможные преимущества алкоголя для здоровья

Каковы некоторые из возможных преимуществ для здоровья, связанных с умеренным употреблением алкоголя?

Сердечно-сосудистые заболевания

Более 100 проспективных исследований показывают обратную связь между легким и умеренным употреблением алкоголя и риском сердечного приступа, ишемического (вызванного сгустком) инсульта, заболеваний периферических сосудов, внезапной сердечной смерти и смерти от всех сердечно-сосудистых причин. [20] Эффект довольно устойчивый, что соответствует снижению риска на 25-40%.Однако увеличение потребления алкоголя до более чем 4 порций в день может увеличить риск гипертонии, нарушения сердечного ритма, инсульта, сердечного приступа и смерти. [5, 21-23]

Алкоголь и болезни сердца: проспективные исследования

Узнайте больше о результатах некоторых крупных проспективных когортных исследований потребления алкоголя и сердечно-сосудистых заболеваний.

ФИО, участники Продолжительность Связь с умеренным потреблением алкоголя *
Программа CALIBER: 1937360 взрослых (51% женщин) в возрасте от 30 лет и старше 6 лет Повышенный риск сердечно-сосудистых событий (e.g., нестабильная стенокардия, инфаркт миокарда, ишемический инсульт, сердечная недостаточность) у лиц, не пьющих и сильно пьющих, по сравнению с умеренно пьющими. [23]
Совместное когортное исследование Японии для оценки риска рака Когорта: 97 432 мужчины и женщины в возрасте 40–79 лет 10 лет 12% –20% снижение риска общей смертности у мужчин и женщин, потребляющих менее 23 граммов алкоголя в день; чрезмерное употребление алкоголя увеличивает риск смерти от всех причин. [24]
Последующее исследование медицинских работников: 38 077 мужчин-специалистов здравоохранения в возрасте 40–75 лет 12 лет Снижение риска инфаркта миокарда на 35%.[25]
Когорта Восточная Франция: 34 014 мужчин и женщин 10–15 лет 25–30% снижение риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. [26]
Исследование по профилактике рака II: 489 626 мужчин и женщин в возрасте 30–104 лет 9 лет 30–40% снижение риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний; смертность от всех причин увеличивалась при употреблении алкоголя в больших количествах, особенно среди взрослых в возрасте до 60 лет. [27, 28]
Исследование здоровья врачей: 22071 врач-мужчина в возрасте 40–84 лет 11 лет На 30–35% снижается риск стенокардии и инфаркта миокарда, на 20–30% снижается риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний [29]
Когорта Kaiser Permanente: 123840 мужчин и женщин в возрасте 30+ 10 лет Сокращение на 40% смертельного инфаркта миокарда, снижение смертности от сердечно-сосудистых заболеваний на 20%; 80% увеличение случаев смертельного геморрагического инсульта.[30]
Исследование состояния здоровья медсестер: 85 709 медсестер в возрасте 34–59 лет 12 лет На 17% ниже риск общей смертности; более ранний отчет показал снижение риска ИБС на 40% и риска ишемического инсульта на 70%. [31]

* по сравнению с непьющими

У мужчин и женщин наблюдается связь между умеренным употреблением алкоголя и более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний. Это относится к людям, не страдающим сердечными заболеваниями, а также к людям с высоким риском сердечного приступа или инсульта или смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе с диабетом 2 типа, [32, 33] высоким кровяным давлением, [34, 35] и имеющееся сердечно-сосудистое заболевание.[34, 35] Преимущества также распространяются на пожилых людей. [36]

Идея о том, что умеренное употребление алкоголя защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, имеет биологический и научный смысл. Умеренное количество алкоголя повышает уровень липопротеинов высокой плотности (ЛПВП, или «хороший» холестерин) [37], а более высокие уровни ЛПВП связаны с большей защитой от сердечных заболеваний. Умеренное потребление алкоголя также связано с благоприятными изменениями, начиная от повышения чувствительности к инсулину и заканчивая улучшением факторов, влияющих на свертывание крови, таких как активатор плазминогена тканевого типа, фибриноген, фактор свертывания крови VII и фактор фон Виллебранда.[37] Такие изменения будут иметь тенденцию предотвращать образование небольших сгустков крови, которые могут блокировать артерии в сердце, шее и головном мозге, что является основной причиной многих сердечных приступов и наиболее распространенного вида инсульта.

Образцы употребления алкогольных напитков имеют значение

То, что вы пьете (пиво или вино), не так важно, как то, как вы пьете. Выпить 7 порций в субботу вечером, а затем не пить до конца недели — это совсем не то же самое, что выпивать 1 порцию в день.Итоговая сумма за неделю может быть такой же, но не влияет на здоровье. Среди участников последующего исследования медицинских работников потребление алкоголя не менее трех или четырех дней в неделю было обратно пропорционально риску инфаркта миокарда. Потребляемое количество, менее 10 граммов в день или более 30 граммов, казалось, не имело такого большого значения, как регулярность потребления. [25] Похожая картина наблюдалась у датчан. [38]

Обзор потребления алкоголя женщинами в рамках исследования здоровья медсестер I и II показал, что меньшее количество алкоголя (около 1 порции в день), распределенное в течение четырех или более дней в неделю, приводило к самым низким показателям смертности от любой причины по сравнению с женщины, выпившие такое же количество алкоголя, но за один-два дня.[39]

Наиболее точный способ исследовать влияние алкоголя на сердечно-сосудистые заболевания — это большое испытание, в котором некоторым добровольцам случайным образом назначали 1 или более алкогольных напитков в день, а другим напитки, которые выглядели, пробовали и пахли как алкоголь, но были на самом деле без алкоголя. Многие из этих испытаний проводились в течение недель, а в некоторых случаях месяцев и даже до 2 лет, чтобы посмотреть на изменения в крови, но долгосрочных испытаний для экспериментальной проверки влияния алкоголя на сердечно-сосудистые заболевания не проводилось. сделано.Недавняя успешная попытка запуска международного исследования в США была профинансирована Национальными институтами здравоохранения. Несмотря на то, что предложение было рассмотрено коллегами, и первоначальные участники были рандомизированы для умеренного употребления алкоголя или воздержания, после этого Национальный институт здравоохранения решил остановить исследование из-за проблем, связанных с внутренней политикой. К сожалению, в будущем длительное испытание алкоголя и клинических исходов, возможно, больше никогда не будет предпринято, но, тем не менее, связь между умеренным употреблением алкоголя и сердечно-сосудистыми заболеваниями почти наверняка представляет собой причинно-следственную связь, основанную на всех имеющихся на сегодняшний день доказательствах.

За пределами сердца

Польза умеренного употребления алкоголя не ограничивается сердцем. В исследовании здоровья медсестер, последующем исследовании медицинских работников и других исследованиях камни в желчном пузыре [40, 41] и диабет 2 типа [32, 42, 43] были менее вероятны у умеренно пьющих, чем у непьющих. Здесь, как и везде, делается упор на умеренное употребление алкоголя.

В метаанализе 15 оригинальных проспективных когортных исследований, в которых наблюдали 369862 участника в течение в среднем 12 лет, было обнаружено снижение риска диабета 2 типа на 30% при умеренном употреблении алкоголя (0.5-4 порций в день), но не было обнаружено защитного эффекта у тех, кто пил меньше или больше этого количества. [32]

Нельзя игнорировать социальные и психологические преимущества алкоголя. Выпивка перед едой может улучшить пищеварение или дать успокаивающую передышку в конце напряженного дня; время от времени выпивка с друзьями может быть тонизирующим средством. Эти физические и социальные эффекты также могут способствовать здоровью и благополучию.

Гены играют роль

Исследования близнецов, семей и усыновлений твердо установили, что генетика играет важную роль в определении предпочтений человека в отношении алкоголя и его или ее вероятности развития алкоголизма.Алкоголизм не следует простым правилам наследования, установленным Грегором Менделем. Вместо этого на него влияют несколько генов, которые взаимодействуют друг с другом и с факторами окружающей среды. [1]

Есть также некоторые свидетельства того, что гены влияют на то, как алкоголь влияет на сердечно-сосудистую систему. Фермент алкогольдегидрогеназа помогает метаболизировать алкоголь. Один вариант этого фермента, называемый алкогольдегидрогеназой типа 1C (ADh2C), имеет два «вкуса». Один быстро расщепляет алкоголь, другой — медленнее.У умеренно пьющих людей, у которых есть две копии гена медленно действующего фермента, гораздо ниже риск сердечно-сосудистых заболеваний, чем у умеренно пьющих, у которых есть два гена быстродействующего фермента. [44] Те, у кого есть один ген для медленно действующего фермента и один для более быстрого фермента, находятся между ними.

Возможно, быстродействующий фермент расщепляет алкоголь до того, как он окажет положительное влияние на ЛПВП и факторы свертывания крови. Интересно, что эти различия в гене ADh2C не влияют на риск сердечных заболеваний у людей, которые не употребляют алкоголь.Это добавляет убедительные косвенные доказательства того, что алкоголь сам по себе снижает риск сердечных заболеваний.

Изменение выгод и рисков

Преимущества и риски умеренного употребления алкоголя меняются с течением времени. В целом риски превышают выгоды до среднего возраста, когда сердечно-сосудистые заболевания начинают составлять все более значительную долю бремени болезней и смерти.

  • Для беременной женщины и ее будущего ребенка, выздоравливающего алкоголика, человека с заболеванием печени и людей, принимающих одно или несколько лекарств, взаимодействующих с алкоголем, умеренное употребление алкоголя дает небольшую пользу и существенный риск.
  • Для 30-летнего мужчины повышенный риск несчастных случаев, связанных с алкоголем, перевешивает возможные преимущества умеренного употребления алкоголя для сердца.
  • Для 60-летнего мужчины выпивка в день может защитить от сердечных заболеваний, которые могут перевесить потенциальный вред (при условии, что он не склонен к алкоголизму).
  • Для 60-летней женщины расчет пользы / риска сложнее. Ежегодно от болезней сердца умирает в десять раз больше женщин (460 000), чем от рака груди (41 000).Однако исследования показывают, что женщины гораздо больше боятся развития рака груди, чем болезней сердца, и это необходимо учитывать.

Итог: баланс рисков и выгод

Учитывая сложность воздействия алкоголя на организм и сложность людей, которые его пьют, не может быть и речи о общих рекомендациях по поводу алкоголя. Поскольку каждый из нас имеет уникальную личную и семейную историю, алкоголь предлагает каждому человеку свой спектр преимуществ и рисков.Независимо от того, употреблять ли алкоголь или нет, особенно в «лечебных целях», необходимо тщательно сбалансировать эти преимущества и риски.

  • Ваш лечащий врач должен быть в состоянии помочь вам в этом. Ваше общее состояние здоровья и риски связанных с алкоголем состояний должны учитывать в уравнении.
  • Если вы худощавы, физически активны, не курите, придерживаетесь здоровой диеты и не имеете семейных болезней сердца, употребление алкоголя не сильно повлияет на снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Если не пьешь, начинать незачем. Вы можете получить аналогичные преимущества с помощью упражнений (начав тренироваться, если вы еще этого не сделали, или повысив интенсивность и продолжительность вашей активности) или более здорового питания.
  • Если вы мужчина, не страдающий алкоголизмом и относящийся к умеренному или высокому риску сердечных заболеваний, ежедневное употребление алкогольных напитков может снизить этот риск. Умеренное употребление алкоголя может быть особенно полезным, если у вас низкий уровень ЛПВП, который просто не повышается с помощью диеты и физических упражнений.
  • Если вы женщина, не страдающая алкоголизмом и относящаяся к умеренному или высокому риску сердечных заболеваний, возможные преимущества ежедневного употребления алкоголя должны быть сбалансированы с небольшим повышением риска рака груди.
  • Если вы уже употребляете алкоголь или планируете начать употреблять алкоголь, оставайтесь умеренными — не более 2 порций в день для мужчин или 1 порции в день для женщин. И убедитесь, что вы получаете достаточное количество фолиевой кислоты, не менее 400 мкг в день.

Связанные

Анализ глобального воздействия алкоголя на травмы и болезни за 2018 год в журнале The Lancet попал в заголовки газет, когда был сделан вывод о том, что даже умеренное употребление алкоголя небезопасно для здоровья, а риски перевешивают любую потенциальную пользу.Однако, по словам доктора Уолтера Уиллетта, профессора эпидемиологии и питания Гарвардского университета T.H. Chan School of Public Health, может быть «заблуждением» объединять в одну кучу весь мир при оценке риска, связанного с употреблением алкоголя. (Например, хотя туберкулез очень редок в США, это было ведущее связанное с алкоголем заболевание, выявленное в исследовании.) В интервью с TIME Уиллетт сказал, что, хотя «нет никаких сомнений» в том, что злоупотребление алкоголем вредно. , существует множество данных, подтверждающих преимущества умеренного употребления алкоголя, и это остается решением, которое следует принимать на индивидуальном уровне: «Существуют риски и преимущества, и я думаю, что важно иметь самую лучшую информацию обо всех из них и приходить к ней». к некоторым личным решениям, а также вовлечь в этот процесс своего поставщика медицинских услуг.”

Подробнее Ссылки
  1. 10-й специальный доклад Конгрессу США по алкоголю и здоровью. Национальный институт злоупотребления алкоголем и алкоголизма.
  2. Клонер Р.А., Резкалла Ш. пить или не пить? Вот в чем вопрос. Тираж. 11 сентября 2007 г .; 116 (11): 1306-17.
  3. Диетические рекомендации для американцев на 2015-2020 годы . Министерство сельского хозяйства США. https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/appendix-9/. Дата обращения 23.07.2018.
  4. Всемирный фонд исследований рака, Американский институт исследований рака. Продовольствие, питание, физическая активность и профилактика рака: глобальная перспектива . Вашингтон, округ Колумбия: AICR, 2007.
  5. Scoccianti C, Cecchini M, Anderson AS, Berrino F, Boutron-Ruault MC, Espina C, Key TJ, Leitzmann M, Norat T., Powers H, Wiseman M. Европейский кодекс борьбы с раком, 4-е издание: употребление алкоголя и рак. Эпидемиология рака. 1 декабря 2015 г .; 39: S67-74.
  6. Тенденции поведенческого здоровья в США: результаты Национального исследования употребления наркотиков и здоровья 2014 г. .Управление по борьбе с наркозависимостью и психическим здоровьем США. https://www.samhsa.gov/data/sites/default/files/NSDUH-FRR1-2014/NSDUH-FRR1-2014.pdf. Дата обращения 23.04.2018.
  7. Характеристики преступности, 2006. Министерство юстиции США.
  8. Для людей с ограниченными физическими возможностями: узнайте факты . Центры по контролю и профилактике заболеваний. https://www.cdc.gov/motorvehiclesafety/impaired_driving/impaired-drv_factsheet.html. Дата обращения 23.04.2018.
  9. Факты и статистика об алкоголе .Национальный институт злоупотребления алкоголем и алкоголизма. Июнь 2017 г. https://www.niaaa.nih.gov/alcohol-health/overview-alcohol-consuming/alcohol-facts-and-statistics. Дата обращения 23.04.2018.
  10. Smith-Warner SA, Spiegelman D, Yaun SS, Van Den Brandt PA, Folsom AR, Goldbohm RA, Graham S, Holmberg L, Howe GR, Marshall JR, Miller AB. Алкоголь и рак груди у женщин: объединенный анализ когортных исследований. JAMA . 1998 18 февраля; 279 (7): 535-40.
  11. Совместная группа по гормональным факторам при раке молочной железы.Алкоголь, табак и рак груди — совместный повторный анализ индивидуальных данных 53 эпидемиологических исследований, в том числе 58 515 женщин с раком груди и 95 067 женщин без этого заболевания. Британский онкологический журнал . 2002 18 ноября; 87 (11): 1234.
  12. Scoccianti C, Lauby-Secretan B, Bello PY, Chajes V, Romieu I. Рак женской груди и употребление алкоголя: обзор литературы. Американский журнал профилактической медицины . 2014 1 марта; 46 (3): S16-25.
  13. Allen NE, Beral V, Casabonne D, Kan SW, Reeves GK, Brown A, Green J.Умеренное потребление алкоголя и заболеваемость раком у женщин. Журнал Национального института рака . 2009 4 марта; 101 (5): 296-305.
  14. Kim HJ, Jung S, Eliassen AH, Chen WY, Willett WC, Cho E. Употребление алкоголя и риск рака груди у молодых женщин в соответствии с семейным анамнезом рака груди и потреблением фолиевой кислоты. Американский эпидемиологический журнал . 2017 10 августа; 186 (5): 524-31.
  15. Cao Y, Willett WC, Rimm EB, Stampfer MJ, Giovannucci EL. Употребление алкоголя от легкого до умеренного, характер употребления алкоголя и риск рака: результаты двух проспективных когортных исследований в США. BMJ . 2015 18 августа; 351: h5238.
  16. Baglietto L, English DR, Gertig DM, Hopper JL, Giles GG. Изменяет ли потребление фолиевой кислоты влияние алкоголя на риск рака груди? Проспективное когортное исследование. BMJ . 6 октября 2005 г .; 331 (7520): 807.
  17. Zhang S, Hunter DJ, Hankinson SE, Giovannucci EL, Rosner BA, Colditz GA, Speizer FE, Willett WC. Проспективное исследование потребления фолиевой кислоты и риска рака груди. JAMA . 1999 5 мая; 281 (17): 1632-7.
  18. Zhang SM, Willett WC, Selhub J, Hunter DJ, Giovannucci EL, Holmes MD, Colditz GA, Hankinson SE.Фолиевая кислота в плазме, витамин B6, витамин B12, гомоцистеин и риск рака груди. Журнал Национального института рака . 2003 5 марта; 95 (5): 373-80.
  19. Даунер М.К., Бертоя М.Л., Мукамал К.Дж., Римм Э.Б., Штампфер М.Дж. Изменение потребления алкоголя в зависимости от изменения веса в когорте мужчин из США с 24 годами наблюдения. Ожирение . 2017 Ноябрь; 25 (11): 1988-96.
  20. Гольдберг И.Дж., Моска Л., фортепиано MR, Фишер Е.А. Вино и твое сердце: научный совет для медицинских работников от Комитета по питанию, Совета по эпидемиологии и профилактике и Совета по сердечно-сосудистому уходу Американской кардиологической ассоциации. Тираж . 2001, 23 января; 103 (3): 472-5.
  21. О’Киф Дж. Х., Бхатти С. К., Баджва А., ДиНиколантонио Дж. Дж., Лави С. Дж.. Алкоголь и здоровье сердечно-сосудистой системы: доза делает яд… или лекарство. Mayo Clinic Proceedings 2014 Mar 1 (Vol. 89, No. 3, pp. 382-393). Эльзевир.
  22. Чжан Ц., Цинь YY, Чэнь Ц., Цзян Х., Чен XZ, Сюй Ц., Мао П.Дж., Хэ Дж, Чжоу Ю.Х. Потребление алкоголя и риск инсульта: метаанализ результатов проспективных исследований «доза-реакция». Международный кардиологический журнал .2014 г., 1 июля; 174 (3): 669-77.
  23. Bell S, Daskalopoulou M, Rapsomaniki E, George J, Britton A, Bobak M, Casas JP, Dale CE, Denaxas S, Shah AD, Hemingway H. Связь между клинически зарегистрированным потреблением алкоголя и первоначальной презентацией 12 сердечно-сосудистых заболеваний: на основе населения когортное исследование с использованием связанных медицинских карт. BMJ . 2017 22 марта; 356: j909.
  24. Лин И, Кикучи С., Тамакоши А., Вакай К., Кавамура Т., Исо Х., Огимото И., Ягю К., Обата Ю., Ишибаши Т., Исследовательская группа JACC.Потребление алкоголя и смертность среди японских мужчин и женщин среднего и пожилого возраста. Летопись эпидемиологии . 2005 1 сентября; 15 (8): 590-7.
  25. Mukamal KJ, Conigrave KM, Mittleman MA, Camargo Jr CA, Stampfer MJ, Willett WC, Rimm EB. Роль режима употребления алкоголя и типа употребляемого алкоголя при ишемической болезни сердца у мужчин. Медицинский журнал Новой Англии . 2003, 9 января; 348 (2): 109-18.
  26. Renaud SC, Guéguen R, Siest G, Salamon R. Вино, пиво и смертность мужчин среднего возраста из восточной Франции. Архив внутренней медицины . 1999, 13 сентября; 159 (16): 1865-70.
  27. Thun MJ, Peto R, Lopez AD, Monaco JH, Henley SJ, Heath Jr CW, Doll R. Потребление алкоголя и смертность среди взрослых людей среднего и пожилого возраста в США. Медицинский журнал Новой Англии . 1997, 11 декабря; 337 (24): 1705-14.
  28. Камарго Калифорния, Хеннекенс СН, Газиано Дж. М., Глинн Р. Дж., Мэнсон Дж. Э., Стампфер М. Дж.. Проспективное исследование умеренного потребления алкоголя и смертности среди врачей-мужчин в США. Архив внутренней медицины .1997, 13 января; 157 (1): 79-85.
  29. Камарго, Калифорния, Стампфер М.Дж., Глинн Р.Дж., Газиано Дж.М., Мэнсон Д.Е., Голдхабер С.З., Хеннекенс С.Х. Проспективное исследование умеренного потребления алкоголя и риска заболевания периферических артерий у врачей-мужчин в США. Тираж . 1997 4 февраля; 95 (3): 577-80.
  30. Клацкий А.Л., Армстронг М.А., Фридман Г.Д. Риск сердечно-сосудистой смертности у алкоголиков, бывших пьющих и непьющих. Американский кардиологический журнал . 1990, 15 ноября; 66 (17): 1237-42.
  31. Stampfer MJ, Colditz GA, Willett WC, Speizer FE, Hennekens CH. Проспективное исследование умеренного потребления алкоголя и риска коронарной болезни и инсульта у женщин. Медицинский журнал Новой Англии . 4 августа 1988 г .; 319 (5): 267-73.
  32. Koppes LL, Dekker JM, Hendriks HF, Bouter LM, Heine RJ. Умеренное употребление алкоголя снижает риск диабета 2 типа: метаанализ проспективных обсервационных исследований. Уход за диабетом . 1 марта 2005 г .; 28 (3): 719-25.
  33. Соломон К.Г., Ху Ф. Б., Штампфер М. Дж., Колдиц Г. А., Шпайзер Ф. Э., Римм Э. Б., Уиллетт В. К., Мэнсон Дж. Э.Умеренное употребление алкоголя и риск ишемической болезни сердца среди женщин с сахарным диабетом 2 типа. Тираж . 2000, 1 августа; 102 (5): 494-9.
  34. Mukamal KJ, Maclure M, Muller JE, Sherwood JB, Mittleman MA. Употребление алкоголя в анамнезе и смертность после острого инфаркта миокарда. JAMA . 2001 18 апреля; 285 (15): 1965-70.
  35. Muntwyler J, Hennekens CH, Buring JE, Gaziano JM. Смертность и потребление алкоголя от легкого до умеренного после инфаркта миокарда. Ланцет. , 12 декабря 1998 г .; 352 (9144): 1882-5.
  36. Mukamal KJ, Chung H, Jenny NS, Kuller LH, Longstreth Jr W.T., Mittleman MA, Burke GL, Cushman M, Psaty BM, Siscovick DS. Потребление алкоголя и риск ишемической болезни сердца у пожилых людей: исследование здоровья сердечно-сосудистой системы. Журнал Американского гериатрического общества . 2006 Янв; 54 (1): 30-7.
  37. Booyse FM, Pan W, Grenett HE, Parks DA, Darley-Usmar VM, Bradley KM, Tabengwa EM. Механизм воздействия полифенолов алкоголя и вина на риск ишемической болезни сердца. Летопись эпидемиологии . 2007 1 мая; 17 (5): S24-31.
  38. Tolstrup J, Jensen MK, Anne T, Overvad K, Mukamal KJ, Grønbk M. Проспективное исследование моделей употребления алкоголя и ишемической болезни сердца у женщин и мужчин. BMJ . 2006 25 мая; 332 (7552): 1244.
  39. Mostofsky E, Mukamal KJ, Giovannucci EL, Stampfer MJ, Rimm EB. Основные выводы о потреблении алкоголя и различных последствиях для здоровья на основе исследования здоровья медсестер. Американский журнал общественного здравоохранения .2016 сентябрь; 106 (9): 1586-91.
  40. Grodstein F, Colditz GA, Hunter DJ, Manson JE, Willett WC, Stampfer MJ. Проспективное исследование симптоматических камней в желчном пузыре у женщин: связь с оральными контрацептивами и другими факторами риска. Акушерство и гинекология . 1994 август; 84 (2): 207-14.
  41. Leitzmann MF, Giovannucci EL, Stampfer MJ, Spiegelman D, Colditz GA, Willett WC, Rimm EB. Проспективное исследование моделей потребления алкоголя в связи с симптоматической желчнокаменной болезнью у мужчин. Алкоголизм: клинические и экспериментальные исследования .1999 Май; 23 (5): 835-41.
  42. Conigrave KM, Hu BF, Camargo CA, Stampfer MJ, Willett WC, Rimm EB. Проспективное исследование моделей употребления алкоголя в отношении риска диабета 2 типа среди мужчин. Диабет . 2001 октября 1; 50 (10): 2390-5.
  43. Джуссе Л., Биггс М.Л., Мукамал К.Дж., Сисковик Д.С. Потребление алкоголя и диабет 2 типа среди пожилых людей: исследование здоровья сердечно-сосудистой системы. Ожирение . 2007 июл; 15 (7): 1758-65.
  44. Хайнс Л.М., Штампфер М.Дж., Ма Дж., Газиано Д.М., Ридкер П.М., Ханкинсон С.Е., Сакс Ф., Римм Э.Б., Хантер Д.Генетическая изменчивость алкогольдегидрогеназы и положительное влияние умеренного потребления алкоголя на инфаркт миокарда. Медицинский журнал Новой Англии. , 22 февраля 2001; 344 (8): 549-55.

Условия использования

Содержание этого веб-сайта предназначено для образовательных целей и не предназначено для предоставления личных медицинских консультаций. Вам следует обратиться за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья.Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его обращение из-за того, что вы прочитали на этом веб-сайте. Nutrition Source не рекомендует и не поддерживает какие-либо продукты.

Преимущества пива и его побочные эффекты

Что такое пиво?

Один из самых широко потребляемых алкогольных напитков в мире. Пиво варят из солодового ячменя, а иногда и из пшеницы и кукурузы.

В процессе пивоварения, ферментация крахмала и сахаров в сусле приводит к образованию этанола и карбонизации полученного пива.В промышленном пивоварении эффект естественной карбонизации часто устраняется во время обработки и заменяется принудительной карбонизацией.

Пищевая ценность пива

Давайте посмотрим на пищевую ценность пива: обычная бутылка пива содержит около 145 калорий и около 11-15 граммов углеводов. Вода, используемая для приготовления пива, кипятится в самом начале процесса пивоварения, в результате чего все присутствующие патогены уничтожаются. Присутствие фолиевой кислоты в пиве помогает снизить риск сердечных заболеваний при умеренном употреблении.Пиво также уменьшает образование тромбов, и было показано, что оно улучшает умственную функцию у женщин, а также увеличивает плотность костей.

Пищевая ценность на 100 грамм

43 год

ккал

4 мг Натрий

27 мг Калий

3,6 г Всего углеводов

0.5 г Белок

Витамины и минералы

Польза пива для здоровья

Ознакомьтесь с многочисленными преимуществами употребления пива, оно не только помогает предотвратить рак, но и помогает в лечении перхоти. Чтобы пиво было полезным для здоровья, его необходимо употреблять в правильном количестве, иначе чрезмерное потребление пива может привести к различным проблемам со здоровьем и побочным эффектам, о которых мы упоминали ниже. Сегодня на рынке доступны сотни сортов пива, и вы легко можете их купить.Мы также обсуждаем происхождение и процесс выращивания пива, что более интересно.

Пиво помогает предотвратить рак

Флавоноидное соединение под названием ксантохумол содержится в хмеле, обычно используемом при пивоварении. Было замечено, что он играет важную роль в профилактике рака, включая рак простаты. Пиво также содержит полифенолы, которые, как и красное вино, очень эффективны в борьбе с раком.

Пиво снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний

Пиво богато витамином B6, который помогает защитить от сердечных заболеваний, предотвращая накопление соединения, называемого гомоцистеином.Он разжижает кровь и предотвращает образование сгустков, которые вызывают закупорку коронарных артерий. Употребление пива в умеренных количествах также снижает риск воспаления, которое является первопричиной атеросклероза.

Пиво хорошее для больных сахарным диабетом 2 типа

Исследования показали, что люди, которые пьют умеренное количество пива, имеют более низкий риск развития диабета 2 типа. Умеренное потребление пива в сочетании с упражнениями и диетой, богатой витаминами, может помочь в борьбе с диабетом.Пиво значительно снижает уровень глюкозы в крови, помогая тем самым пациентам, страдающим диабетом.

Пиво предотвращает болезнь Альцгеймера

Пожалуй, одним из самых замечательных преимуществ пива для здоровья является его способность защищать от болезни Альцгеймера. Исследования показали, что у умеренно пьющих пиво на 23% меньше вероятность развития различных форм деменции и когнитивных нарушений, включая болезнь Альцгеймера. Считается, что содержание кремния в пиве защищает мозг от вредного воздействия большого количества алюминия в организме, которое является одной из возможных причин болезни Альцгеймера.

Пиво предотвращает образование камней в почках

Умеренное ежедневное употребление пива может значительно снизить риск развития камней в почках. Пиво содержит большое количество воды, что помогает вывести из организма вредные токсины и поддерживает нормальную работу почек. Кроме того, компоненты хмеля, используемые в пивоварении, помогают замедлить высвобождение кальция из костей, что, в свою очередь, предотвращает накопление потерянного кальция в почках в виде камней.

Пиво помогает снизить уровень холестерина

Умеренное потребление пива — один из самых необычных, но очень эффективных способов снизить уровень холестерина.Ячмень, используемый в пивоварении, содержит растворимую клетчатку, известную как бета-глюканы, которая, как было показано, помогает снизить уровень холестерина.

Пиво укрепляет кости

Пиво содержит довольно много силикона. Силикон неразрывно связан со здоровьем костей. Люди, которые пьют пиво в умеренных количествах, менее подвержены переломам из-за более высокой плотности костей, чем люди, которые не пьют пиво.

Пивной шампунь от перхоти

Пиво считается одним из лучших натуральных средств от перхоти.В пиве много дрожжей и витамина B, что делает его очень эффективным против перхоти. Ополосните волосы пивом или шампуня с пивом, чтобы избавиться от перхоти и сделать волосы здоровыми и блестящими.

Пиво хорошее при анемии

Пиво — хороший источник витамина B12 и фолиевой кислоты, дефицит которых может привести к анемии. Витамин B12 также необходим для поддержания нормального роста, хорошей памяти и концентрации.

Пиво улучшает здоровье кожи

Пиво содержит витамин Е, который является очень эффективным антиоксидантом.Таким образом, пиво помогает сохранить кожу здоровой. Исследования также показали, что регулярное употребление пива в умеренных количествах может помочь замедлить процесс старения кожи.

Пиво очищает желудочно-кишечный тракт

Пиво — хороший источник растворимых волокон, которые способствуют общему здоровью. Эти растворимые волокна полезны для сердца, а также очень полезны для очистки пищеварительного тракта.

Использование пива

Пиво — это не только самый потребляемый алкогольный напиток в мире, но и множество других применений.Пиво часто используется для предотвращения болезней сердца и системы кровообращения, а также эффективно при лечении застойной сердечной недостаточности.

Исследования показали, что люди, которые пьют умеренное количество пива, имеют более низкий риск развития диабета 2 типа. Пиво содержит антиоксидантные соединения, а также витамины и белки, которые помогают улучшить здоровье кожи и волос. Пиво — отличное дополнение к вашей повседневной красоте, поскольку оно содержит множество кислот, ферментов, а также другие полезные соединения, полученные в процессе ферментации.

Побочные эффекты пива и аллергия

При умеренном употреблении пиво действительно полезно для здоровья. Однако чрезмерное употребление алкоголя может негативно сказаться на здоровье. Чрезмерное употребление пива может отрицательно повлиять на уровень сахара в крови. Пиво действует как мочегонное средство, поэтому, хотя питье в жаркий день может быть очень освежающим, чрезмерное употребление в таких ситуациях может привести к потере жидкости как с мочой, так и с потом.

Кроме того, большинство вариантов пива, представленных на рынке, содержат солодовый ячмень.Ячмень содержит глютен, один из видов протеина. У некоторых людей аллергия на глютен, поэтому в этом случае вам нужно дважды проверить соединения, присутствующие в вашем пиве.

Пиво содержит некоторые стимуляторы, которые действуют с желудочной кислотой, что может привести к возникновению желудочно-пищеводного рефлюкса и вызвать изжогу.

Выращивание пива

Пиво — один из старейших напитков в мире. Древние египтяне впервые задокументировали процесс пивоварения на папирусных свитках около 5000 г.C. Эти первые сорта пива варили с добавлением фиников, граната и других местных трав. Египтяне использовали пиво для религиозных церемоний, а фараон определял график пивоварения и раздачи в массы.

Пиво в конечном итоге распространилось с Ближнего Востока через Средиземное море в Европу, где оно стало неотъемлемой частью жизни. Центром пивоварения стали не только такие страны Северной Европы, как Германия и Бельгия, но и Британские острова. Многие стили пива, знакомые сегодня пьющим, уходят корнями в Британию; светлые эли, портеры и стауты варят в Англии и Ирландии на протяжении сотен лет.

Детали процесса пивоварения во многом зависят от типа производимого пива, а также могут значительно отличаться от страны к стране и даже от пивоварни к пивоварне.

10 удивительных преимуществ пива для здоровья, о которых вы, возможно, никогда не знали

Вы верите в совпадения? Знаете, когда вы думаете о ком-то, а потом звонит телефон, и это тот человек? Это синхронность, которую можно объяснить значимым совпадением.

Этот принцип проявляется в гораздо более широком масштабе в повседневной жизни, и я расскажу, как вы можете распознать его и использовать для своей выгоды.

Эти пять шагов помогли мне удивительным образом изменить мою жизнь. Я прошел путь от Страгл-стрит до миллионера и не только. Я наконец нашел способ играть в игру жизни и побеждать!

Вот что вы можете сделать, чтобы раскрыть себя и привлечь синхронные события в свою жизнь:

Сформируйте ясное намерение

Отойдите от своей цели полностью. Будьте как можно более конкретными. Запиши это. Визуализируйте это! Сообщите как можно больше подробностей. Когда я впервые сделал этот шаг, моя мотивация была на 100% финансовой.Я решил, что хочу быть богатым, а точнее, я хотел зарабатывать 50 тысяч долларов в месяц.

Я был бедным по времени, сварливым, испытывающим финансовые затруднения механиком, и идея зарабатывать 50 тысяч долларов в месяц была за гранью моей реальности. Но я придерживался своего намерения и своей конкретной суммы в долларах, и это изменение мышления открыло мне цепь синхронных событий, которые привели меня к моей цели.

Как только вы четко определитесь с тем, что вы хотите создать, вам начнут проявляться согласованные «совпадения».Для меня это была встреча с тремя отдельными мужчинами, которые поделились со мной своими историями успеха, и все они зарабатывали ровно 50 тысяч долларов в месяц.

Оставайтесь твердыми и верьте, что вы справитесь. Единственным ограничением является ваше воображение. Примите тот факт, что ваша жизнь может измениться к лучшему, вам не нужно знать, как на данном этапе, вам просто нужно в это поверить.

Перестаньте сопротивляться результатам

Вы поставили ясное намерение, великое. Что произойдет дальше? Внезапно всплывают вопросы «а что, если». Это инструмент самовыживания, который использует наш разум для защиты от негативных последствий.Вы должны сопротивляться.

Когда что-то сбивает вас с пути, это заставляет вас думать, что вы не можете достичь цели, и теряете немного надежды на это ясное намерение. Вы больше не откладываете неверие в свой призрачный идеал и снова возвращаетесь в свою линейную реальность. Это может легко произойти во время разговора с другом или членом семьи, просто пытающимся вас защитить. Вы должны продолжать отказываться от веры. Синхронные события последуют.

Будьте игривы со своим восприятием

Найдите возможность в каждом событии, поскольку оно соответствует вашему видению.Смотрите на любую неудачу так, как будто она должна была произойти. Вместо того, чтобы быть мрачным и погрязшим в текущих обстоятельствах, придерживайтесь своего решения и выполняйте его.

Будьте игривы с этим, начните воспринимать все так, как будто это должно быть, как будто это приближает вас к вашей цели. Синхронность начнет проявляться прямо перед вами, просто следуйте за ней.

Доверяйте своему поспешному суждению

Вы должны начать доверять своей интуиции, своей интуиции, которая поддерживает ваши поспешные суждения.Те первоначальные инстинкты, которые направили вас на этот путь, были не просто так.

Когда дела идут плохо, люди склонны говорить — это примета, уходи! Откажитесь верить негативной шумихе, поддержите себя и подпрыгните обеими ногами. Вскоре вы будете следовать одной синхронной цепочке навигации за другой, доставляя вам все, что вы предусмотрели.

Следуй за панировочными сухарями

За две недели моего предпринимательского приключения я не получил ни одной победы. Это был день, когда я должен был вернуться на работу после отпуска, но начальник уволил меня, когда узнал, что я открываю новое предприятие.

Так как у меня не было работы, на которую можно было бы вернуться, я продолжал идти. К той четвертой неделе у меня был огромный всплеск результатов, и я начал зарабатывать больше денег в неделю, чем был раньше, когда я занимался банковским делом в месяц . Если бы меня не уволили, этого бы не произошло.

Это была последняя крошка в череде значимых совпадений, которые все приравнивали к восхождению одного борющегося механика к успешному предпринимательству и его первому фантастическому достижению в 50 тысяч долларов в месяц.

Это, конечно, может относиться абсолютно ко всему в вашей жизни.Снижение веса, здоровье, отношения и цели в образе жизни. Каждый должен начинать с ясного намерения, неуклонного сосредоточения, способности видеть события исходя из выбранного вами восприятия и доверять своей интуиции!

Убеждения — это самоисполняющиеся пророчества. Убеждения создают реальность для всех! Совпадение — это одно, но когда оно происходит сто раз подряд с людьми вокруг вас и с самим собой, это уже не совпадение. Это Вселенная посылает вам панировочные сухари. Это синхронность работает на вас.

Изображение предоставлено: Эрик Одийн через unsplash.com

Три бокала пива в день, держите подальше доктора

Люди среднего и пожилого возраста теперь могут менять свой ежедневный стакан красного вина на холодное пиво, не беспокоясь о своем здоровье.

Пиво делает вас толстыми и нездоровыми.

Это обычное представление о золотых каплях хмелевой пробы.

Однако новое исследование показывает, что на самом деле это не так — хорошее здоровье может скрываться на дне пивного бокала.

Вопреки распространенному мнению, пиво имеет множество преимуществ для здоровья, которые делают его не менее полезным, чем вино, когда его употребляют в небольших количествах. Умеренное потребление может означать до трех стаканов в день в сочетании со здоровым питанием.

Обведенные черными линиями обозначают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, связанных с потреблением пива, и то, как этот риск увеличивается, если потребление достигает высоких уровней или если оно не употребляется вообще. (График: Констанцо и др., 2011)

Наряду со многими другими достоинствами пиво помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, диабет и высокое кровяное давление.

Это лишь некоторые из выводов недавней международной конференции «Пиво и питание», организованной Копенгагенским университетом.

Польза пива для здоровья

Ученые, участвовавшие в конференции, перечислили следующие преимущества употребления пива:

  • Он предотвращает сердечно-сосудистые заболевания у мужчин старше 35 лет и женщин старше 45 лет.
  • Умеренное употребление алкоголя снижает риск диабета, в то время как чрезмерное употребление или полное его отсутствие увеличивает риск.
  • Пиво снижает риск остеопороза, особенно у женщин, прошедших менопаузу.
  • Хмель содержит ряд питательных веществ, которые предотвращают различные заболевания, включая болезнь Альцгеймера, ожирение и депрессию.
Как правильно пить пиво

По мнению ученых, употребление пива полезно для здоровья, если потребитель придерживается следующих рекомендаций. Он должен:

  • Пейте умеренно, т.е.е. от одной до трех единиц в день в сочетании со здоровой едой. Мужчины допускаются до трех единиц.
  • Поддерживайте постоянное потребление, распределяя потребление на всю неделю.
  • Не будь молодым
  • Соблюдайте действующие правила, согласно которым максимум 14 единиц в неделю для женщин и 21 ед. В неделю для мужчин
  • Избегайте употребления более пяти единиц за короткий промежуток времени, например, за одну ночь.
Ученые расходятся во мнениях относительно рекомендуемой суточной дозы

Благотворное влияние кремния на здоровье показано на примере этих двух цыплят.Обоим четыре недели, но в то время как курица слева придерживалась диеты с высоким содержанием кремния, курица справа получала диету с низким содержанием кремния. (Фото: Карлайл, 1972 г.)

Мнения несколько расходятся, когда ученые и организации здравоохранения обсуждают, какое именно количество алкоголя составляет здоровое потребление.

Профессор Рамон Этруч из университетской больницы в Барселоне утверждал, что три стакана пива в день могут быть полезны для мужского здоровья.

Однако Пер Брандгаард, магистр наук в области питания человека, придерживается другого мнения. Недавно он переиздал отчет о наиболее важных аспектах научной литературы о пиве и здоровье. В отчете (доступен только на датском языке) собраны факты, советы и рекомендации по потреблению пива.

Он сказал, что для получения положительного эффекта требуется всего одна единица пива — хотя он хорошо понимает, что веселым любителям пива может оказаться трудным придерживаться таких скромных уровней потребления.

«Один из главных недостатков пива — это то, что мы обычно потребляем слишком много его за раз», — сказал он. «Особенно, когда пиво разливается в большие бутылки и с высоким содержанием алкоголя».

Однако он очень хотел указать, что вода остается самым здоровым вариантом.

Витамины и полезные вещества в пиве

Пиво содержит множество питательных веществ и витаминов. Одним из важнейших питательных веществ является кремний, который необходим для здоровья костей.

В обычной бутылке лагера объемом 33 сл содержится 6 штук.9 миллиграммов кремния, что примерно соответствует 22 процентам рекомендуемой суточной нормы. Для сравнения, стакан вина содержит всего 0,9 миллиграмма кремния.

По словам британского профессора Джонатана Пауэлла, исследующего биохимические свойства минералов, высокая концентрация кремния в пиве помогает предотвратить остеопороз.

«Кремний способствует построению костей, которые необходимы организму», — сказал он.

Кроме того, алкоголь, содержащийся в пиве, по-видимому, ограничивает естественное возникновение разрушения костей.Это, по сути, удваивает положительное воздействие пива на кости.

Пиво для взрослых — и немного важнее

Все ученые на конференции неоднократно подчеркивали один ключевой момент: ключ к здоровому потреблению алкоголя — умеренность.

Слишком много алкоголя вредно и приводит к значительному увеличению риска развития таких заболеваний, как рак, особенно при употреблении в короткие сроки.

И хотя пиво имеет определенные преимущества для здоровья, это не означает, что молодые люди могут бегать в паб каждые выходные и запивать пинту за пинтой.На самом деле, молодые люди вообще не должны пить.

Ученые отмечают, что пить пиво ради хорошего здоровья рекомендуется только в более позднем возрасте, когда повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и высокого кровяного давления возникает естественным образом.

———————————
Прочтите эту статью на датском языке на videnskab.dk

Переведено: Ибен Тиле

Научные ссылки
Внешние ссылки
Сопутствующие материалы

Один бокал вина может навредить плоду

Риск выкидыша значительно увеличивается, если во время беременности употреблять всего две единицы алкоголя в неделю.

Алкоголь снижает риск астмы

Если вы употребляете небольшое количество алкоголя каждую неделю, у вас снижается риск развития астмы.

Местным властям сложно отозвать лицензии на алкоголь

Местные политики и служащие рискуют столкнуться с проблемами в своем сообществе, когда пытаются обеспечить соблюдение законов об алкоголе.Исследователи считают, что одним из решений было бы для государства предоставить муниципалитетам меньшую свободу действий.

Пиво действительно может быть полезным, согласно Science

Пиво — один из старейших алкогольных напитков в мире. Считается, что впервые он был изобретен тысячи лет назад в Леванте, сегодня его ежедневно потребляют миллионы людей.

Но умеренное употребление пива не только обладает опьяняющими свойствами, но и приносит пользу здоровью! Если это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, продолжайте читать.

СВЯЗАННЫЕ С: НАУКА ЗА ПИВОМ ПИВА

Полезно ли пиво для вашего здоровья?

Пиво не только имеет прекрасный вкус, но и может иметь очень важные преимущества для здоровья.

Причины, по которым пиво полезно для здоровья. pic.twitter.com/3MPL8dv8K0

— Видео о здоровье (@TheHealthVid) 22 января 2020 г.

На самом деле было показано, что умеренное потребление пива серьезно улучшает ваше здоровье и самочувствие, помимо пьянящего воздействия.

«Огромные исследования показали, что риск сердечных заболеваний на 25 процентов ниже у людей, которые пьют от половины до двух порций алкоголя в день, по сравнению с трезвенниками. А алкогольные напитки, богатые полифенолами — подумайте о пиве! — могут быть особенно полезны для людей. сердце, согласно обзору исследования 2012 года «. — dailyhealth.com.

Сколько пива в день полезно?

Чрезмерное употребление алкоголя в долгосрочной перспективе серьезно скажется на вашем здоровье и самочувствии. Но странный напиток время от времени оказывается для вас очень полезным.

Но сколько пива в день можно считать «безопасным» или полезным. Официальные рекомендации могут отличаться, но общее мнение составляет около 1-2 пинты в день, 3-4 раза в неделю .

Но это в среднем. Это будет зависеть от вашего пола, веса и общего состояния здоровья.

«Например, The Daily Telegraph сообщила, что« употребление до двух 1,4 пинты пива в день для мужчин и половины этой суммы для женщин »может принести пользу здоровью сердца. Однако исследователи определяют здоровый предел как« до «один напиток в день для женщин и два для мужчин.Говорят, что один напиток — это примерно 330 мл 4% -ного пива ». — nhs.uk.

Что произойдет, если я буду пить пиво каждый день?

Ответ на этот вопрос полностью зависит от количества алкоголя и типа, вы употреблять каждый день. Если вы запойно пьете большую часть дней недели, есть вероятность, что ваше здоровье серьезно пострадает от злоупотребления.

С другой стороны, выпивать 1 или 2 бутылки пива в день, каждый в другой день может принести вам пользу для здоровья.Как и все в жизни, «все в меру», как говорится.

«Употребление одного алкогольного напитка в день или употребление алкоголя не менее 3–4 дней в неделю — хорошее практическое правило для людей, употребляющих алкоголь. Но не пейте более двух напитков в день. Более двух напитков в день. может увеличить риск общей смерти, а также смерти от сердечных заболеваний ». — webmd.com.

Какая польза для здоровья от употребления пива?

Итак, без лишних слов, вот некоторые из преимуществ употребления пива для здоровья согласно научным данным.Поверьте, если мы говорим, что этот список далеко не исчерпывающий и в нем нет определенного порядка.

1. Это полезно для ваших костей (если вы мужчина)

Пиво полезно для здоровья тем, что оно помогает укрепить кости. Если вам не нравится пить молоко каждый день, может, пора заменить его на пиво?

Согласно обзору, опубликованному в Международном журнале эндокринологии, умеренное потребление пива увеличивает плотность костей у мужчин.Причина этого в том, что пиво содержит изрядное количество кремния.

В вашем организме силикон используется для построения и поддержания костей.

«Кремний улучшает качество костного матрикса и способствует минерализации костей. Повышенное потребление биодоступного кремния было связано с увеличением минеральной плотности костной ткани. Было показано, что добавки кремния для животных и людей увеличивают минеральную плотность костной ткани и улучшают прочность костей». — hindawi.com.

2. Пиво может помочь вам прожить дольше

Источник: холодная метель / iStock

Еще одно преимущество употребления пива для здоровья заключается в том, что оно действительно может помочь вам прожить дольше.Помимо многочисленных анекдотических историй о дедушке и бабушке, которые считают пиво ключом к долгой жизни, это могло бы иметь некоторую научную поддержку.

Одно конкретное исследование, проведенное психологом из Техасского университета, показало, что люди, которые пьют пиво ответственно, как правило, живут дольше, чем те, кто его вообще не пил. Но главное здесь — умеренное потребление.

Регулярное употребление чрезмерного количества пива в долгосрочной перспективе отрицательно скажется на вашем здоровье.Хотя существуют противоречивые мнения по этому поводу, но различные другие исследования, похоже, действительно показывают ощутимую связь между умеренным употреблением пива и более продолжительной продолжительностью жизни.

Вероятно, это комбинация того факта, что пиво снижает уровень холестерина, снижает риск диабета (подробнее об этом позже), а также может укреплять сердце (также подробнее об этом позже).

3. Пиво действительно может очистить зубы

Источник: Vagengeym_Elena / iStock

Верьте или нет, но есть некоторые свидетельства того, что употребление пива может помочь очистить зубы.Согласно исследованию, опубликованному в Журнале биомедицины и биотехнологии, пиво может помочь держать бактерии во рту под контролем.

Пиво, как показало исследование, помогает предотвратить образование и рост бактерий на зубах. Следует отметить, что они выбрали пиво Guinness, которое на самом деле является стаутом; но мы рассыпаемся по волосам.

Исследовательская группа проверила влияние пивных экстрактов на бактерии, вызывающие кариес и заболевания десен. Они обнаружили, что даже самый слабый пивной экстракт серьезно препятствует росту и размножению бактерий, блокируя пути связи между ними.

4. Пиво может помочь предотвратить болезнь Альцгеймера и слабоумие

Источник: MicroStockHub / iStock

Еще одна польза для здоровья от употребления пива — это факт, который, как было показано, повышает умственные способности. Ключевым компонентом здесь снова является кремний.

Кремний помогает защитить ваш мозг от соединений, которые, как считается, в конечном итоге вызывают ряд когнитивных заболеваний. Исследователи из Университета Лойолы в Чикаго обнаружили, что умеренно пьющие пиво продемонстрировали заметное снижение вероятности развития болезни Альцгеймера и слабоумия на 23% .

Это сравнивали с непьющими.

5. Это полезно для вашего сердца

Помимо вина, пиво, похоже, также имеет некоторые преимущества для здоровья для «старого тикера». Одно предварительное исследование, проведенное Американской кардиологической ассоциацией в 2016 году, показало, что умеренно пьющие пиво демонстрируют более высокий уровень «хорошего» холестерина.

В исследовании приняли участие 80 000 участников в течение шести лет. Было обнаружено, что у тех, кто любит нечетную пинту пива, наблюдается самое медленное снижение уровня липопротеинов высокой плотности (ЛПВП).

В свою очередь, это означает меньший риск некоторых сердечно-сосудистых заболеваний.

Другое исследование также показало, что мужчины, употребляющие пиво в умеренных количествах после сердечного приступа, имели 42% меньшую вероятность умереть от сердечных заболеваний.

6. Пиво полезно для почек

Еще одно интересное преимущество употребления пива в том, что оно полезно для почек. Некоторые исследования показали, что умеренно пьющие пиво демонстрируют заметное уменьшение образования камней в почках.

Однако чрезмерное употребление алкоголя может иметь обратный эффект.

«Исследования показали, что пиво, белое вино и красное вино могут помочь снизить риск образования камней в почках при умеренном потреблении». — americanadictioncenters.org.

7. Оно может снизить риск диабета 2 типа

И, наконец, еще одним большим преимуществом употребления пива для здоровья является его очевидная способность предотвращать диабет 2 типа.

Это взято из одного исследования, опубликованного в журнале Европейской ассоциации по изучению диабета.Они обнаружили, что у людей, которые пьют 3-4 раза в неделю , вероятность развития диабета ниже, чем у тех, кто никогда не пьет.

Более того, по сравнению с теми, кто вообще не пил пиво, мужчины, которые употребляли от от одного до шести бокалов пива в неделю , имели на 21% более низкий риск диабета.

8 преимуществ употребления безалкогольного пива для здоровья

Желание отдохнуть от алкоголя не означает, что вы должны перестать пить пиво. Безалкогольное пиво существует не просто так, и на самом деле оно имеет много преимуществ!

Существует множество доказательств пользы умеренного употребления алкоголя для здоровья.От антиоксидантов в бокале вина до улучшения настроения от вкусного напитка — есть множество причин, чтобы баловаться им время от времени.

Тем не менее, бывают случаи, когда вы хотите избежать употребления алкоголя. Но это не значит, что вы должны придерживаться воды или сладких безалкогольных напитков, когда выходите из дома. Теперь становится все проще и проще найти безалкогольное пиво с отличным вкусом, которое удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.

Но полезно ли безалкогольное пиво? Вы можете удивиться, узнав, что безалкогольное пиво имеет множество преимуществ.Читай дальше, чтобы узнать больше!

1. Способствует восстановлению после тренировки

Если вы неравнодушны к игре в бильярд, вы знаете, что нет лучшего сопровождения, чем бокал холодного пива — алкогольного или безалкогольного.

Но, если вы предпочитаете больше заниматься физическими видами спорта, лучше подождать, пока вы не закончите играть, чтобы побаловать себя. Как оказалось, содержание натрия в безалкогольном пиве способствует восстановлению после упражнений. А жидкости и углеводы, содержащиеся в пиве, также помогают вашему телу восстанавливать силы после тяжелых упражнений.

2. Увлажняет тело

Алкогольное пиво также полезно после тренировки. Но один недостаток в том, что он обладает мочегонным действием. Это означает, что он увеличивает диурез и может вызвать обезвоживание.

Несколько исследований изучали регидратационную способность и мочегонное действие пива с диапазоном различного содержания алкоголя от нуля до четырех процентов. В целом, чем ниже содержание алкоголя, тем лучше восстанавливается жидкость.

Исследования показали, что пиво с содержанием алкоголя не более 2 процентов не увеличивает диурез.Он также не оказал никакого влияния на объем крови после тренировки. Таким образом, безалкогольное пиво улучшает баланс жидкости и поддерживает процесс регидратации.

3. Улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы

Исследователи также считают, что безалкогольное пиво приносит пользу сердечно-сосудистой системе. Вероятно, это связано с полифенолами, содержащимися в пиве, такими как полифенол ксантогумол, соединение, полученное из хмеля.

Говоря более конкретно, употребление безалкогольного пива может помочь снизить кровяное давление, воспаление и уровень гомоцистеина, как показано в одном исследовании с участием мужчин в возрасте 55-75 лет.И дальнейшие тесты с теми же участниками показали, что потребление пива увеличивает количество эндотелиальных клеток-предшественников. Это стволовые клетки, которые восстанавливают и поддерживают эндотелиальные стенки кровеносных сосудов.

4. Может стимулировать выработку грудного молока

Само собой разумеется, что кормящим мамам следует избегать употребления алкоголя. Но это не значит, что они не могут насладиться лучшим безалкогольным пивом на вечеринке в компании или во время отдыха дома.

Тем более, что одно из преимуществ безалкогольного пива состоит в том, что оно может стимулировать секрецию пролактина, гормона, который увеличивает выработку грудного молока.Это потому, что ячмень в пиве содержит полисахарид, который увеличивает поток молока.

Более того, употребление пива с нулевым содержанием алкоголя может также увеличить количество антиоксидантов в грудном молоке. И это повышение уровня антиоксидантов также помогает уменьшить количество соединений, связанных с окислительным стрессом, в организме матери.

5. Снижает риск остеопороза

Кремний, который является безалкогольным компонентом пива, может увеличить минеральную плотность костей и снизить риск остеопороза.Выбирайте лучшее безалкогольное пиво с высоким содержанием солодового ячменя и хмеля, чтобы извлечь выгоду из этого эффекта.

6. Улучшает метаболизм меди

Дефицит меди может вызвать боли в суставах, анемию и слабость костей. Один из безалкогольных компонентов пива способствует лучшему метаболизму меди, помогая уменьшить тяжесть дефицита меди.

7. Способствует лучшему сну

Хмель — ключевой ингредиент как безалкогольного, так и алкогольного пива. Их используют из-за их консервативных свойств и отличного вкуса.Но соединения ксантохумола и мирценола в хмеле также обладают успокаивающим действием и, как считается, улучшают режим сна.

Основным механизмом этого является то, как хмель увеличивает активность нейромедиатора гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК). Когда уровень ГАМК увеличивается, это снижает нервную активность и позволяет мозгу расслабиться.

В экспериментальном исследовании с участием медсестер, подвергшихся стрессу на работе, употребление безалкогольного пива вечером в течение двухнедельного периода улучшило качество их сна.В частности, исследователи обнаружили, что медсестры засыпали быстрее и меньше беспокоились ночью.

Исследователи также изучили режим сна студентов университета во время стрессового экзаменационного периода и обнаружили, что употребление пива без алкоголя также помогает им быстрее уснуть.

8. Снижает беспокойство и стресс

Так же, как хмель в пиве способствует лучшему сну, исследователи обнаружили, что употребление безалкогольного пива снижает чувство тревоги и стресса.

Экспериментальные исследования показали, как употребление безалкогольного пива может повлиять на уровень тревожности среди групп, находящихся в состоянии стресса. Участники должны были оценить уровень своего стресса в течение двухнедельного периода употребления пива каждый вечер. Затем исследователи сравнили это с контрольным периодом, когда они не пили пиво по вечерам.

Участники сами сообщили о более низком уровне тревожности и стресса во время экспериментальной фазы. И физические тесты подтвердили этот эффект.

Участники показали снижение уровня 5-HIAA в моче в течение периода употребления безалкогольного пива в течение двух недель.Это указывает на снижение тревожности, поскольку у людей с тревожными расстройствами наблюдается высокий уровень этого соединения.

Преимущества употребления безалкогольного пива

Отказ от алкоголя не означает отказ от пива. И, как показывают эти преимущества, есть множество причин, по которым стоит предпочесть безалкогольное пиво сладким безалкогольным напиткам, если вы пытаетесь избежать употребления алкоголя.

Несмотря на то, что все сорта пива обладают множеством полезных для здоровья свойств, с безалкогольным пивом вы можете наслаждаться ими, а также иметь ясную голову по утрам!

Чтобы сделать заказ или запросить дополнительную информацию о том, какое пиво самое лучшее безалкогольное, позвоните нам по телефону 402-344-0200!

.

LEAVE A RESPONSE

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *