Третий этап диеты дюкана разрешенные продукты: Третья фаза. Закрепление (Консолидация)
Основные правила диеты Дюкана во время 3 этапа — Закрепление | VseOlady.ru
Диета Дюкана Закрепление 3 этап — это почти последняя точка вашего похудения. Пропускать этот этап никак нельзя, иначе все ваши старания и мечты о красивом теле не сбудутся. Почему? Все просто. Третий этап помогает человеку поддерживать себя в тонусе, когда уже все лишние килограммы удалось скинуть. Как раз 3 стадия сбрасывания лишнего веса является самой трудно переносимой для людей, хотя в ней увеличивается список разрешенных продуктов.
Источник: http://vseolady.ru/dieta-dyukana-zakreplenie-3-etap.html
Поговорим подробнее про третий этап. Расскажем все правила для этапа Закрепления диеты Дюкана, дадим примерное меню на неделю.
Какие функции выполняет третий этап диеты?
Третий этап диеты Дюкана – Закрепление, выполняет именно ту функцию, которая говорится в самом названии.Дело в том, что организм должен привыкнуть к тому рациону, к которому вы егоприучили за две предыдущие стадии. Однако, большое потребление белка, как на первых двух этапах, будет нужно не всегда, поэтому добавляйте в организм те продукты, которые вы потребляли до похудения. Но сразу начинать поедать всю вредную еду нельзя, иначе многомесячные старания пойдут насмарку.
Этап Консолидации (Закрепления) же постепенно, понемногу вводит новые разрешенные продукты в потребление худеющего, поэтому он считается самым продолжительным из всего времени диеты Дюкана.
Целью диеты по Дюкану считается не похудение на один сезон, а на всю жизнь, поэтому данному этапу диетолог уделает так много внимания.
Человек, который хочет сбросить лишний вес, ни в коем случае не должен пропускать третий этап диеты Дюкана, даже если на первый взгляд он не приносит ожидаемого эффекта. Это лишь временно, а затем вы сами увидите результат и, поверьте, он вас порадует.
Сколько длится третий этап диеты?
Данные показатели человек обязан высчитывать сам, так как 3 фаза диеты Дюкана подразумевает индивидуальный подход к похудению. Однако, нужно знать, от чего отталкиваться. Так вот, продолжаться третий этап диеты Дюкана будет долго, ибо на один сброшенный килограмм уходит примерно 10 дней. Сам этап Консолидации длится 100 дней. Это весьма большой промежуток времени, но, если у вас есть желание, то выдержать можно все. К тому же, в это время вы тоже будете худеть. Медленно, но верно, каждые две недели по диете Дюкана вас будет покидать хотя бы один килограмм. Признайтесь, это того стоит.
Правила третьего этапа диеты
Вот все требования диеты Дюкана, на которые надо обратить особое внимание. Поподробнее рассмотрим эти правила:
- На утро можно съедать 3 столовые ложки овсяных отрубей.
- Психологическая нагрузка во время третьего этапа диеты Дюкана на человека необыкновенно огромная, даже если на первый взгляд так не кажется. Вы привыкли к своему рациону, мозг очень трудно будет переносить расставание с привычным и любимым майонезом, сахаром и солью. Это как отказываться от наркотиков — сложно. И когда начинается третий этап Закрепление диеты Дюкана, почему-то все считают, что можно расслабиться. Но, это не так, расслабляться на консолидации никак нельзя.
- Пейте воду в больших количествах, столько, сколько запросит организм. Не ограничивайте себя в этом. Советуем употреблять теплую воду, но чай тоже не будет вреден. Во время третьего этапа диеты откажитесь от любых газировок, лимонадов и магазинных соков. Заменой этому служит обычная родниковая вода, негазированная или компот из ягод собственного приготовления.
- Не отказывайтесь от мяса, хотя и не злоупотребляйте им. Кушать при диете Дюкана следует как баранину, так и свинину.
- Больше дышите свежим воздухом во время третьего этапа, потому что это помогает организму. Обмен кислорода очень важен для людей, благодаря ему в небольшом количестве расщепляются жировые ткани. Не забывайте заниматься спортом, ибо физические нагрузки — это одна из важных составляющих любой диеты. Например, по утрам лучше всего делать зарядку или бегать. Причем легкий бег по 30 минут каждый день должен осуществляться перед первым приемом пищи.
- Вы должны потреблять в пищу продукты, содержащие крахмал, однако, ими не должны быть картофель или рис.
- Если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем, то перед началом этапов диеты Дюкана следует проконсультироваться у своего лечащего врача, чтобы избежать неприятностей.
- Из фруктов можно есть цитрусовые, киви, зеленые яблоки.
- Помните, сухофрукты на 3 этапе диеты Дюкана исключаются.
- Будьте готовы составлять рацион своего питания из разрешенных продуктов, так как организм требует разнообразия, кроме всего прочего, так же придется высчитывать содержание белков и углеводов в продуктах. Из продуктов составляйте рационное меню на неделю.
Источник: http://vseolady.ru/dieta-dyukana-zakreplenie-3-etap.html
Разрешенные продукты на данном этапе
Из разрешенных продуктов на третьем этапе диеты Дюкана употребляются:
- два ломтя ржано-пшеничного или цельнозернового хлеба в день;
- 200 грамм любых фруктов, за исключением вишни, черешни, винограда, бананов, сухофруктов;
- 40 грамм 20% сыра в день;
- 200 грамм крахмальных продуктов всего 1 раз за 7 дней;
- из круп употребляется только до 200 грамм гречки, приготовленной без содержания масла, и 150 грамм риса, обязательно белого;
- нежирное мясо до двух раз за 7 дней;
- один раз в неделю можно позволить себя кусочком торта, но маленькой порцией.
Как видите, продуктов, которыми можно насытиться, стало примерно на 10% больше, но это не значит, что организм перестанет испытывать нехватку калорийных продуктов. Возникает огромная вероятность того, что мозгу захочется больше глюкозы — усилится тяга к сладкому, желудок начнет получать больше пищи — худеющий почувствует голод.
Кроме всего этого, неприятно то, что вес начнет приходить, но это не значит, что вы проиграли схватку с лишним весом. Необходимо продолжить данное питание. Накопится 2-3 килограмма, которые составляют воду — это все из-за голодания, прерывающегося цикличным зажором. Чтобы избавиться от этого «водного» ожирения, как раз и придуманы белковые дни (БО). Лучше всего этим днем сделать либо среду, либо четверг.
Закрепляющий третий этап диеты Дюкана воспитывает в вас привычку к здоровой еде. Это будет трудно, ибо вредные продукты постоянно преследует человека, но нужно для дальнейшего сохранения красивой фигуры. За 100 дней человек воспитывает в себе новые привычки, полезные для него самого и для здоровья организма.
Меню этапа Закрепление
Распределим меню на каждый день этой фазы диеты Дюкана.
- Понедельник. Завтракать мы станем творожной запеканкой с чаем, причем напиток может быть как зеленым, как и черным, желтым или красным. Обедаем по диете Дюкана красной рыбой, лучше, если вы приготовите из нее уху, на полдник цельнозерновой хлеб. Ужинаем запеченной курочкой с овощами.
- Вторник. Завтрак: овсянка, ломтик сыра и чашка горького кофе. Обед: запеченная говядина с макаронами. Полдник: ягоды и творог. Ужин: рыбные котлеты и салат.
- Среда. Завтрак: яичница с сыром и колбасой, чай, можно добавить хлебцы. Обед: бобовый суп. Полдник: позвольте себе что-нибудь сладкое, например, тортик Тирамису. Ужин: запеченная рыба с овощами.
- Четверг. Завтрак: кефир, ряженка, йогурт с овсяной кашей. Обед: рыбные изделия. Полдник: фруктовая творожная запеканка. Ужин: морепродукты.
- Пятница. Завтрак: сырники. Обед: пюре из крахмальных продуктов и жаренная курица или рыба. Полдник: красная рыба с салатом. Ужин: запеканка из овощей.
- Суббота. Завтрак: каша из пшеницы и чай. Обед: борщ и хлеб из цельного зерна. Полдник: кисель из фруктов. Ужин: говядина, на гарнир лучше всего потушить овощи.
- Воскресенье. Завтрак: яичница, предпочтительно с сыром, из напитков чай или кофе. Обед: куриный суп. Полдник: салат из овощей. Ужин: морепродукты.
Подскажем несколько полезных, вкусных и не сложных рецептов для Закрепления — третьего этапа по Дюкану, из диетических продуктов.
Салат с морепродуктами. Для данного блюда понадобятся продукты:
- 4 кальмара;
- 2 яйца;
- 8 крабовых палочек;
- очищенные креветки — 100 грамм;
- 20 грамм красной икры;
- 120 грамм обезжиренного йогурта;
- горчица.
В начале отварите кальмаров, отварите яйца и очистите их. Перемешайте горчицу и йогурт, это будет соус. Мелко порезать крабовые палочки, креветки, яйца и кальмаров. Все ингредиенты перемешайте, заправьте соусом и заново помешайте. Салат с кальмарами готов!
Окрошка. Из ингредиентов для холодного супчика третьего этапа нужны продукты:
- обезжиренный кефир — 3 ложки;
- куриная грудка — 200 грамм;
- два яйца;
- зелень и соль с перцем.
Чтобы начать готовку, надо сперва отварить грудку и яйца. Затем, мелко-мелко порезать грудку, яйца, зелень. Перемешать все компоненты окрошки. Поперчить, посолить и полить кефиром. Легкая и диетическая окрошка, которая будет очень кстати жарким днем, приготовлена!
Котлеты из сома. Необходимые продукты для рыбных котлет:
- филе сома;
- две головки лука репчатого;
- картофелина;
- краюха хлеба;
- молоко;
- соль и перец;
- одно яйцо;
- зелень.
Алгоритм приготовления такой: размочите краюху хлеба в молоке. В мясорубке прокрутите филе, а затем хлеб и все это смешайте вместе. Натрите на терке мелко картофель и порубите зелень. В тару с мясом рыбы и размоченным хлебом добавить яйцо, зелень и картофель, снова перемешать. Слепите котлеты из получившейся массы. Подготовьте сковородку, смазав ее постным маслом, и выложите котлеты для жарки.
Предлагаем лекцию про 3 этап диеты:
Источник: http://vseolady.ru/dieta-dyukana-zakreplenie-3-etap.html
Диета Дюкана закрепление, описание этапа, меню
Третий этап диеты Пьера Дюкана называется «Закрепление» или «Консолидация».
Это время, когда вы уже достигли определенного результата и теперь необходимо приучить организм к новым пищевым привычкам и закрепить желаемый вес в качестве постоянного.
Меню диеты на этом этапе обогащается: список продуктов становится более калорийным и разнообразным, но вам все так же необходимо следовать строгим правилам питания, чтобы не набрать прежний вес.
Плюсы третьего этапа
Пьера Дюкана ценят именно за то, что процесс «выхода» из изнурительной диеты тщательно продуман. Дюкан не только описал меню, обеспечивающее потерю килограммов, он позаботился о том, чтобы вы могли безболезненно и максимально комфортно адаптироваться к новым пищевым привычкам. Главное, что если следовать всем рекомендациям Дюкана, килограммы, потерянные ценой огромных усилий и ограничений, не вернутся. Диета Дюкана помогает не только быстро похудеть, но и приучиться по-новому относиться к еде и правильно выбирать продукты.
Длительность этапа
Во-первых, нужно рассчитать длительность этапа «Закрепления». Для этого умножьте количество потерянных килограммов на десять. Допустим, вы потеряли 10 килограммов. В таком случае этап «Закрепления» продлится 100 дней. Меню первых 50 дней отличается от меню второй части «Закрепления».
к содержанию ↑Разрешенные продукты на данном этапе
Белковые продукты
Поначалу в разрешенный список продуктов входят в основном белковая пища и овощи. 6 дней из семи вы едите те же продукты, что во время белково-овощных дней во время «Чередования» диеты Дюкана.
Цельнозерновой хлеб, сыр и фрукты
Но кроме этого вы можете разнообразить меню хлебом из цельнозерновой муки (около 100 граммов в день), фруктами (1 яблоко или апельсин в день), но не слишком сладкими или калорийными, как, например, банан, вишня, виноград, сухофрукты; сыром, но не более, чем 50%. Чем меньше процент жирности сыра, тем больше вы его можете съесть, максимум – 60 граммов. Выбирайте твёрдые сорта сыра. Обычная доза – 40 граммов в день, но если вы едите максимально обезжиренные сыры (15-20 процентов жирности), то ее можно увеличить.
Крахмалосодержащие продукты
В диете Дюкана один раз в неделю вы можете разрешить себе что-то крахмалосодержащее, не более двух раз в неделю мясо – окорок, свиное жаркое, просто ветчину.
Праздник живота
Наконец, раз в неделю вы можете устраивать так называемый «праздник живота». Это прием пищи (один в день!), когда вы можете приготовить все, что хотите. Одно из важных правил такой трапезы: вы можете положить себе сразу, сколько посчитаете нужным, но брать добавку потом нельзя. В этом приеме пищи вы можете использовать любые продукты, от шоколадного торта до жаркого. Ешьте не торопясь, наслаждаясь вкусом и ароматом продуктов.
Во время второго периода этапа «Закрепления» по Дюкану меню еще более обогащается. В это время разрешенные продукты пополняются еще одной, второй за неделю, порцией крахмалосодержащих продуктов, а также еще одним «праздником живота». Не забывайте, что «праздник живота» — это не весь день, а всего лишь один прием пищи, завтрак, ужин или обед, когда вы можете есть любые продукты, какие захотите. Также нельзя устраивать две подряд «праздничных» трапезы.
Правила третьего этапа диеты
Вот еще несколько правил, которые важно соблюдать во время третьего этапа диеты Пьера Дюкана.
- Ежедневно съедайте около 2 столовых ложек овсяных отрубей.
- Один день в неделю сделайте чисто белковым. Выбирайте день тщательно, ведь он должен будет стать таковым на всю оставшуюся жизнь. Пьер Дюкан советует сделать таким днем, когда допускаются только белковые продукты, четверг. Эта мера предосторожности против возвращения веса. В этот день вы питаетесь так же, как во время самого сложного этапа — «Атака».
- Помните о жидкости. Норма – 1,5 -2 литра в день.
- Не бросайте заниматься ходьбой. Пешая прогулка на этапе «Закрепления» должна занимать минут 25 в день.
- Что касается фруктов, одна порция – это одно среднего размера яблоко или апельсин в день или два киви или абрикоса.
- Кроме сухофруктов, в этой диете под запретом еще и орехи.
- Вот какие продукты может содержать меню крахмалосодержащего приема пищи в диете Дюкана на этапе «Закрепление»: макароны из твердых пшеничных сортов, кускус, полента, пшеничный булгур, чечевица и вообще бобовые, а также рис и картофель (не более 200 граммов). На этом этапе диеты рис и картофель наименее предпочтительны. Картофель лучше запекать или сварить в мундире.
- Помните о том, что соблюдая любую диету, нужно на каждом ее этапе консультироваться с врачом-специалистом и следить за состоянием своего здоровья.
Меню этапа «Закрепление»
Несложно запутаться во всех этих рекомендациях и верных дозировках, в том, что уже можно есть, а чего все еще нельзя. Поэтому мы предлагаем рецепты из таких продуктов, которые не противоречат меню диеты.
Например, легкие рыбные котлетки и вам вреда не принесут, и семью порадуют. Для них вам понадобится:
- филе белой рыбы — 400 г,
- обезжиренное молоко — 100 мл,
- овсяные отруби — 2 ст.л.,
- лук репчатый — 1 шт. и приправы по вкусу.
Рыбу выбирайте любую нежирную. Приготовьте из филе фарш с помощью мясорубки или блендера вместе с луком и орегано, солью и перцем, затем добавьте в фарш заранее запаренные горячим молоком отруби и приготовьте котлеты в пароварке или на сковороде.
Рецепты, которые допускает диета Дюкана, довольно разнообразны. Вот еще один рецепт легкого зеленого салата. Его преимущество в том, что он готовится из богатых витаминами и клетчаткой продуктов.
Спопоб приготовления
- Выложите на плоское блюде листья салата, сверху нарезанный перец и нашинкованные огурцы и редиску.
- Приправьте солью и перцем, добавьте соевый соус.
- Салат можно украсить перед подачей, например, веточками укропа и петрушки.
Существуют самые разнообразные рецепты из продуктов, которые прекрасно вписываются в рацион этапа «Закрепление» диеты Дюкана.
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇
Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»
Telegram (Жми!)
Viber (Жми!)
Vkontakte (Жми!)
или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇
Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»
Telegram (Жми!)
Viber (Жми!)
Vkontakte (Жми!)
или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇
Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»
Telegram (Жми!)
Viber (Жми!)
Vkontakte (Жми!)
или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇
Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»
Telegram (Жми!)
Viber (Жми!)
Vkontakte (Жми!)
или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru
Третий этап. Разрешённые продукты. • Диета Дюкан
Разрешенные продукты на третьем этапе. Закрепление.…На Закреплении диеты по-Дюкану французским диетологом разрешено принимать в пищу те же продукты, что и на втором этапе, но рацион питания существенно расширяется и доступным становится более расширенный список провиантов. Можно больше есть фруктов, хлеба, хлебобулочных изделий, в рацион понемногу добавляется картофель и крупы. Данная фаза примерно делится напополам.
Дюкан диета закрепление: в первой части можно употреблять не больше одной порции крахмалосодержащих провиантов за 7 дней. Также разрешено устроить себе один раз в неделю «праздник живота» — праздничную трапезу. Итак, разрешенные провианты:
Можно добавить несколько кусочков ржаного или пшеничного, цельнозернового хлеба (50 грамм).
- Любых фруктов кушайте не более, чем 200 граммов (дневная норма). Запрещены любые сорта винограда, нельзя вишню, не стоит соблазняться сухофруктами, бананами и черешней. Если делаете ассорти, то разрешено по одному одинаковому фрукту, всего 5-6 единиц. Абрикосов и слив можно по паре штучек (они маленькие).
- Теперь поговорим о сыре. Его можно съесть в день 40 грамм с предельной допустимой жирностью продукта 15-20%.
- Крахмалистых продуктов добавлено в рацион совсем не много, тем не менее, ими себя можно побаловать: одной порцией единожды в неделю. Можно готовить блюда с булгуром, чечевицей, макаронами, рисовой кашей, картофелем, бобовыми. Если это будут супы, то зажаривать их не нужно. Разрешено есть гречку (200 грамм) и рис (130 грамм).
- Что касается мяса, то можно есть нежирную ветчину, мясо ягненка, немного бекона. Разрешено мясные блюда есть несколько раз в неделю.
- Поговорим о праздничной еде. Трапезу можно устраивать в любое время дня: утром, за обедом или за ужином без разницы. Выделите этот день и добавьте к меню любимый десерт, можно торт или пирожное, салат с добавлением майонеза, в общем все, что хотите, даже запрещенное.
…Дюкан диета 3 фаза — разрешенные продукты: вторую часть Закрепления на диете Дюкана тоже важно правильно соблюдать. Разрешенных продуктов больше, количество порций в неделю становится в два раза больше, «праздник живота» два раза, плюс крахмалосодержащие продукты тоже по две порции в неделю. Вы начинаете чувствовать небольшое расслабление в режиме питания, и здесь главное не сорваться, не съесть больше нормы.
Все перечисленные выше пункты можно умножить на два (в неделю, не в день!). Итого, получается, что в третьем этапе фрукты можно кушать все дни, кроме одного — белкового.
У Вас всё получится!! С уважением — Виктория.
Похожие статьи
Секрет эффективности метода Дюкан заключается в возможности потери веса без чувства неудовлетворенности. Ниже Вы найдете обновленный список 100 продуктов диеты Дюкан,которые можно есть в неограниченном количестве: 72 продукта животного происхождения (Чистые Белки) и 28 продуктов растительного происхождения (Белки и Овощи). Разрешенные продукты БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЙ«Похудеть, испытывая чувство голода — невозможно»
Данный список из 100 продуктов без ограничений постоянно пополняется новыми разрешенными или допустимыми продуктами. Разрешенные продукты и их ограничения в рамках диеты:
При подписке на коучинг в Виртуальной Квартире Вы получаете эксклюзивный доступ к следующей информации: Для подписки на программу коучинга рассчитайте свой Правильный Вес |
Закрепление — Рецепты для диеты Дюкана
Итак, вы достигли желаемого веса и теперь входите в этап Закрепление.
Сколько времени он займёт?
На каждый потерянный килограмм веса – 10 дней «закрепления».
(Например, если вы потеряли 15 кг, то длительность этого этапа равна 150 дням, т.е. 5 месяцев.)
К продуктам, разрешённым на этапах Атака и Чередование добавляются:
- Фрукты – каждый день одна порция. Одна порция это: одно яблоко или одна груша, небольшая тарелочка клубники, или других ягод, два киви или абрикоса, ломтик арбуза или дыни. Запрещены: бананы, виноград, вишня, сухофрукты.
- Цельнозерновой хлеб – 2 ломтика (50 г в 1 кусочке) В России это любой чёрный хлеб.
- Сыр твёрдый – 40 г в день. Стараться употреблять сыр не выше 40% жирности. Если жирность меньше, то такого сыра можно съесть побольше – 30% 50 г, 20% 55 г, 10% 60 г.
- Расширяется ассортимент мяса – ягнёнок, жареная свинина, обычная ветчина. Этих продуктов можно есть неограниченное количество.
- Овощи, разрешённые на этапе Чередовании только в белково-овощные дни, теперь можно употреблять 6 дней в неделю. Один день в неделю – чисто-белковый, например, как рекомендует Дюкан, белковый четверг (БЧ), в этот день едим согласно меню Атаки.
- ДОПы разрешаются в количестве 3 порций ежедневно, вместо двух на Чередовании.
После того, как вы рассчитали длительность своего этапа, разделите его на два.
В первой части вы можете еженедельно съедать одну порцию крахмалосодержащих продуктов, и так же каждую неделю у вас может быть одна праздничная трапеза (пир).
Во второй части этапа – две порции крахмалосодержащий продуктов и две праздничных трапезы.
Порция – это сколько?
Вес продуктов в готовом виде!
Макароны из твёрдых сортов пшеницы – 220 г. Без добавления масла, заправлять лучше томатным соусом.
Кус-кус, полента, булгур пшеничный, цельная пшеница – 200 г
Чечевица, бурый рис — 220 г
Фасоль, горох, нут – 210 г
Белый рис (не каждый раз) – 125 г
Картофель – 125 г (готовить в мундире или в фольге) Если картофельное пюре – 100 г
Гречка -220 г
Что такое праздничная трапеза (пир)?
Праздничная трапеза имеет целью получить гастрономическое удовольствие.
Таким приёмом пищи может стать любой — и завтрак, и обед, и ужин.
Вы можете есть любую пищу, которой вам не хватало на ранних этапах диеты.
Вы можете съесть одно первое, одно второе, один десерт или кусочек сыра, вино или аперетив — в обычных количествах, но один раз.
Не берите добавку! Помните, что бесконтрольный приём пищи может спровоцировать возвращение лишнего веса.
Во второй части Закрепления не стоит устраивать две праздничные трапезы подряд.
Полный список разрешенных продуктов диеты Дюкан
Здесь Вы найдете полный список продуктов диеты Дюкан, которые можно есть в неограниченном количестве + новые продукты, добавленные в список (источник — сайт www.dukan.ru)
Здесь Вы найдете полный список продуктов диеты Дюкан, которые можно есть в неограниченном количестве + новые продукты, добавленные в список (источник — сайт www.dukan.ru)
Разрешенные продукты и их ограничения в рамках диеты
Новые продукты, добавленные в список:
- ЛАПША ШИРАТАКИ: разрешено потреблять в пищу без ограничений. Питательный продукт, богатый натуральными волокнами, нормализует работу кишечника и является чрезвычайно низкокалорийным. Лапша ширатаки родом из Азии (Китай и Япония). Чаще всего продается в форме спагетти, при этом не обладая их калорийностью.
- ТОМАТНАЯ ПАСТА: этап Атака и ЧБ — до 2-х столовых ложек. Без ограничений с Чередования в БО дни.
- РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО: (оливковое, подсолнечное, рапсовое и т.д.) разрешено, начиная с этапа чередования. Отличаются высоким содержанием жирных кислот Омега-3, полифенолов и витамина Е (антиоксиданта), необходимых для здоровья организма. Этап Атака/БЧ — 1 кофейная ложка, Чередование — 1 чайная ложка, Закрепление — 1 столовая ложка.
- ЯГОДЫ ГОДЖИ: разрешены, начиная с этапа атаки. Ограниченная доза: 1 столовая ложка в дни ЧБ, 2 столовые ложки в дни БО.
- СЕМЕНА ЧИА: разрешены, начиная с этапа чередования — 1 столовая ложка. 1 ст. л. семян чиа в соответствии с % РНП (рекомендуемой суточной нормой потребления) — это 14% пищевых волокон и 100% Омега-3. Семена чиа способствуют снижению веса, поддержанию нормального уровня холестерина, дают ощущение сытости и являются ценным антиоксидантом.
- СЕМЕНА ЛЬНА: разрешены, начиная с этапа чередования — 1 чайная ложка в чисто белковые дни (ЧБ) и 2 чайных ложки в белково-овощные дни (БО). Семена льна богаты полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, 6, 9 (они есть в рыбе, яйцах) для ускорения метаболизма, и растворимыми пищевыми волокнами — для очищения организма.
- ПШЕНИЧНЫЕ ОТРУБИ: Все этапы: 1 столовая ложка при запорах или для приготовления десертов. НЕ заменяют овсяные отруби, НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО в рамках диеты Дюкан. Стабилизация: также рекомендуется 1 ст.л.
- ЛУК РЕПЧАТЫЙ: Этап Атака: 1 средняя луковица в день. Чередование: 1 в ЧБ; в БО – без ограничений.
- ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК: Как приправу можно и в ЧБ, начиная с Атаки.
- КОРНИШОНЫ, маринованные огурцы (маленькие): 2-3 корнишона можно в ЧБ, начиная с Атаки.
- КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ: Жирностью >0,1г на 100г, то не более 8шт в день. До 0,1г включительно — без ограничений. Не является допускаемым продуктом.
- КУРИНЫЕ ЯЙЦА: Если холестерин в норме, можно употреблять в пищу один яичный желток в день и любое количество яичных белков, так как белки не содержат холестерина. При повышенном содержании холестерина, рекомендуем ограничиться двумя яичными желтками в неделю. Сделайте акцент на белках, в частности, когда готовите по рецептам Дюкан.
Продукты животного происхождения: начиная с этапа Атаки
Постное мясо
-говяжий стейк
-говяжий язык
-говяжье филе
— говяжий антрекот
— дичь
— кролик
— огузок
— ростбиф
— телятина
— телячья печень
— вяленая говядина
— почки
— говяжья вырезка
Мясо птицы
-куриная ветчина
— индейка (без кожи и жира)
-ветчина из индейки
— куриная печень
-курица (без кожи и жира)
— печень цыпленка
-куриные сердечки
— перепел
Рыба
— барабулька
— белый палтус/копченый палтус
— большеголов
— дорада
— икра
— камбала
— кефаль
— крабовое мясо/крабовые палочки
— лосось/копченый лосось
— макрель
— мерланг
— меч-рыба
— морской окунь
— морской лещ
— морской язык
— морской черт
— налим
— окунь
— палтус
— пикша
— путассу
— радужная форель
— рыба
-меч
— сайда
— сайра
— сардина
— скат
— скумбрия
-сардины
— сельдь
— треска
— тунец
— хек
Морепродукты
-большой краб -гребешки — кальмары — каракатица — краб — креветки — лангустина — лангуст — мидии — моллюски — морская улитка — морской еж — омар — ракушки — раки — устрицы
Растительные белки
-овсяные отруби
— тофу
Молочные продукты 0% жирности
— зернистый обезжиренный творог
— мягкий обезжиренный творожок
— обезжиренное молоко
— обезжиренный йогурт без добавок с подсластителем
— обезжиренный плавленый сыр
-обезжиренный творог
Куриные яйца
Продукты растительного происхождения: начиная с этапа Чередования
артишок
— баклажан
— брокколи
— брюссельская капуста
— грибы
— дайкон
— зеленая фасоль
— кабачок
— капуста
— кольраби
— лук
— лук-порей
— морковь
— огурец
— полевой салат
— помидоры
— ревень
— репа
— редис
— салат
— латук
— свекла
— сельдерей
— сердцевина пальмы
— соя
— спаржа
— тыква
— цветная капуста
— фенхель
— шпинат
— эндивий
Вконтакте
атака, чередование, закрепление, стабилизация 👆🏼
Этапы диеты Дюкана – это 4 четко структурированных этапа, направленных на достижение главной цели худеющих людей – похудеть быстро и удержать идеальный вес на долгие годы. Каждый этап имеет свою цель. Первых два этапа направлены на похудение, а два последних – на закрепление достигнутого результата. Продолжительность третьего этапа зависит от количества сброшенного веса: каждый потерянный килограмм закрепляется 10 дней. Соответственно, если вы похудели на 15 килограмм, то закреплять результат нужно будет 150 дней. С каждым этапом рацион питания будет расширяться. На первом этапе разрешается есть только белковые продукты. Со второго этапа в рацион вводятся разрешенные овощи. На третьем этапе вводятся фрукты и кусочек твердого сыра, а также появляются пиры и крахмалосодержащие приемы еды. На четвертом этапе вы возвращаетесь к обычному режиму питания.
Чтобы рассчитать свой идеальный вес, рекомендуем воспользоваться формой Расчет Правильного Веса на официальном сайте-представителе методики Дюкан для русскоязычной аудитории. Сами методики, коучинг и многие разделы там платные, но регистрация и расчет веса совершенно бесплатны. Таблица поможет определить ваш Правильный Вес (ПВ) с учетом индивидуальных особенностей, а также рассчитает продолжительность каждого этапа. В результатах теста вы увидите дату, когда предположительно похудеете до правильного веса. Сразу скажу: лично у меня фактическая дата достижения ПВ довольно четко совпала с предположительной датой по моей индивидуальной линейке.
Этапы диеты Дюкана: продолжительность
| Нужно сбросить, кг | Атака | Чередование | Закрепление |
|---|---|---|---|
| 5 | 2 дня | 15 дней | 50 дней |
| 10 | 3 дня | 50 дней | 100 дней |
| 15 | 4 дня | 85 дней | 150 дней |
| 20 | 5 дней | 120 дней | 200 дней |
| 25 | 7 дней | 155 дней | 250 дней |
| 30 | 7 дней | 160 дней | 300 дней |
| 40 | 9 дней | 190 дней | 400 дней |
| 50 | 10 дней | 330 дней | 500 дней |
1 этап диеты Дюкана: Атака
Цель этапа Атака – мотивация. За счет потребления исключительно белковых продуктов процесс похудения максимально оптимизируется, так как обилие белка и отсутствие углеводов стимулируют организм к использованию своих резервов и жировых тканей для генерирования энергии. А мышечные тканы и кости при этом сохраняются. Процесс снижения веса на этом этапе самый быстрый, человек сразу замечает результат, благодаря чему появляется мотивация к продолжению диеты.
Длительность этапа варьируется от 2 до 7 дней в зависимости от таких факторов, как возраст, изначальный вес, количество килограмм, которые необходимо сбросить и других индивидуальных факторов. Ожидаемая потеря веса на первом этапе диеты – от 1,5 до 4 килограмм. Употреблять в пищу на этапе Атака разрешается 72 продукта из списка разрешенных продуктов. Также обязательно употребление 1,5 столовых ложек Овсяных Отрубей (ОО) в день и 20 минут ходьбы. При готовке продуктов допускается использование 1 чайной ложки растительного масла.
1 столовая ложка овсяных отрубей весит 15 грамм.
Все этапы диеты Дюкана исключают использование сливочного масла.
Наиболее распространенные реакции организма на диете дюкана для этапа атака и других описаны в отдельной записи – рекомендуем ознакомиться.
2 этап диеты Дюкана: Чередование
Цель этапа Чередование – достижение правильного веса. Принцип этапа состоит в чередовании Чисто Белковых дней (ЧБ) и Белково-Овощных (БО) в равных количествах. Можно чередовать как 1 через 1 день, так и 2 через 2 или 3 через 3 – как вам удобно и комфортно по личным ощущениям и в плане готовки. Главное – соблюдать их равное количество. Употреблять на этапе Чередования можно все 100 разрешенных продуктов из списка в БО дни и любые белковые продукты и 72 позиций в ЧБ дни. Для приготовления продуктов допускается использование 1 ст. л. растительного масла. Обязательно употребление 2 ст. л. овсяных отрубей в день и 30 минут ходьбы.
Продолжительность этапа – из расчета приблизительно 7 дней на каждый лишний килограмм веса. Скорость похудения – в среднем 1 кг в неделю.
3 этап диеты Дюкана: Закрепление
Цель этапа Закрепление – закрепить достигнутый вес, дать организму привыкнуть к новой форме. Этот этап помогает обойти общеизвестный факт – после похудения организм стремится восполнить потери и набрать обратно вес с лихвой – «про запас» благодаря полученному стрессу. Это происходит потому, что наш организм во время резкого снижения веса как бы «думает», что он умирает. От сюда стресс и резкие попытки восстановиться – обычный инстинкт самосохранения. Этап закрепления постепенно возвращает в рацион человека продукты для удовольствия, сохраняя при этом еще преимущественно диетический рацион. Питание вновь становится разнообразным, однако подконтрольным. Начиная с Закрепления можно употреблять фрукты (кроме бананов, черешни и винограда) в количестве примерно равном объему ваших ладошек, если речь идет о ягодах, или размером со средний апельсин в случае с крупными фруктами. Арбуза или дыни можно съесть 1 дольку. Также вводятся твердый сыр и хлеб и цельной муки. Также с этого этапа позволяется несколько раз в неделю есть свинину и бекон. Количество этих двух продуктов не ограничивается.
На этапе Закрепления можно употреблять все 100 разрешенных продуктов каждый день, однако вводится одно правило: раз в неделю нужно делать Чисто Белковый день. Обычно дюкановцы выбирают в качество ЧБ дня четверг, однако это просто по привычке. Можете выбрать для себя любой день в неделю, когда будете питаться только белковыми продуктами.
Каждый сброшенный килограмм закрепляется 10 дней. После похудения необходимо высчитать длительность этапа для себя и разделить его на 2 половины: в первую половину этапа в рацион вводится 1 порция крахмалосодержащей еды в неделю и 1 пир в неделю. Во вторую половину закрепления уже необходимо употреблять 2 порции крахмалосодержащей еды в неделю и устраивать себе 2 пира.
Снижение веса на этапе Закрепления уже не подразумевается. Обязательно употребление 2,5 ст. л. овсяных отрубей в день и 25 минут ходьбы.
4 этап диеты Дюкана: Стабилизация
Цель этапа Стабилизация – поддержание достигнутого веса в течение всей жизни, потому и этап этот – пожизненный. Начиная с четвертого этапа человек полностью переходит на обычное питание, просто вводится три правила, которые помогут удержать вес:
1. один белковый день в неделю
2. 3 ст. л. овсяных отрубей в день
3. отказ от использования лифта
Эти правила не столь сложны, однако являются залогом успеха. Большинство похудевших людей после окончания диеты набирают лишний вес обратно. Диета Дюкана гарантирует сохранение правильного веса на протяжении жизни в случае соблюдения этих простых, но очень важных правил.
Праздничная трапеза или пир
ПИР – это праздничный обед. Праздник живота для себя. Один раз в неделю вы можете позволить себе съесть все, что захотите – какой угодно суп, любое любимое вами основное блюдо и абсолютно любой десерт на ваш вкус. Даже торт! В пир можно съесть 1 порцию первого, 1 порцию второго и либо десерт, либо 1 порцию алкоголя. Важно приучить себя сразу отмерять порцию и никогда не брать добавки. Также нельзя делать крахмальный день и день пирования подряд друг за другом. Если же удержаться от соблазна не удалось – читайте рекомендации что делать в случае срыва на диете дюкана.
Категорически запрещается пренебрегать пиром и не устраивать его, так как именно он помогает организму постепенно привыкать к привычной еде, дабы не столкнуться потом с обилием непривычной пищи после привычного ограниченного рациона.
Этапы диеты Дюкана: Основы этапов
| Основы этапов | Атака | Чередование | Закрепление | Стабилизация |
|---|---|---|---|---|
| Продукты | 72 продукта из списка разрешенных | + 28 овощей из списка разрешенных | + фрукты, хлеб, сыр и крахмало-содержащие продукты | По желанию. Рекомендуется правильное питание |
| Ожидаемая потеря веса | 1,5-4 кг в течение этапа | в среднем 1 кг в неделю | – | – |
| Продолжительность | 2-7 дней | в среднем 7 дней на 1 кг | 10 дней на каждый сброшенный килограмм | в течение жизни |
| Кол-во овсяных отрубей (ст.л./день) | 1,5 | 2 | 2,5 | 3 |
| Физическая активность | 20 минут | 30 минут | 25 минут | 20 минут |
Диета Дюкана — этап консолидации
«Гуру» диеты Пьер Дюкан удалился. BDA назвало эту диету худшей для знаменитостей в 2012 году. Metro
Фаза консолидации предназначена для предотвращения набора веса после отскока, который часто происходит, когда человек достигает своего целевого веса. Теория состоит в том, что после похудания наши тела настроены набирать вес, как только мы начинаем нормально питаться.
После периода «голодания» мы сжигаем меньше калорий, перемещаясь, мы становимся более эффективными в хранении калорий из пищи и, как правило, испытываем более сильные муки голода, в результате чего набор веса намного легче.В результате важно закрепить свой новый вес.
Обзор фазы консолидации Dukan
Эта фаза следует очень точной временной шкале — пять дней на каждый потерянный 1 фунт — поэтому, если вы потеряли 20 фунтов, вам нужно следовать этой фазе в течение 100 дней.
Во время фазы консолидации вы продолжаете придерживаться тех же правил, что и во время круиза (включая 2 столовые ложки овсяных отрубей в день), но теперь у вас есть овощи каждый день.
Вдобавок к этому вы добавляете одну порцию фруктов каждый день (разрешены все фрукты, кроме бананов, винограда, вишни и сушеных фруктов, поскольку они содержат больше углеводов).
Фаза консолидации в деталях
Пьер Дюкан сообщает, что лучший порядок выбора фруктов для добавления на этом этапе:
- Яблоки
- Ягоды
- Дыня
- Грейпфрут
- Киви
- Персики
- Груши
- Нектарины
- Манго
Каждый день вы также добавляете два ломтика цельнозернового хлеба — вы можете подавать его с кусочком нежирного спреда — и одну порцию сыра 40 г (вы можете есть любой сыр, кроме голубого сыра, бри, камамбера или козьего сыра).
Во время фазы консолидации вы также можете добавить нежирную баранину и свинину и можете добавить небольшое количество крахмалистых продуктов. В первой половине фазы вы вводите одну порцию в неделю, затем во второй половине вы можете принимать две порции в неделю.
Так, например, если вы потеряли 20 фунтов, ваша фаза консолидации продлится 100 дней. Это означает, что в течение первых 50 дней вы можете получать одну порцию крахмалистых углеводов в неделю, а в последние 50 дней — две порции крахмалистых углеводов в неделю.Паста — лучший выбор, за ней следуют кус-кус, болгарская пшеница и полента. Затем фасоль и чечевица.
Для всех этих продуктов вам следует придерживаться порции 225 г. Рис и картофель также разрешены, но другие углеводы предпочтительнее, и в идеале вам следует выбирать коричневый рис. Если вы собираетесь есть белый рис, возьмите всего 175 г (вы можете получить 225 г коричневого риса) — и картофель всегда нужно готовить в кожуре и никогда не превращать в чипсы.
Праздничные обеды на Дукане
Помимо крахмалистых продуктов, у вас также может быть до двух праздничных обедов в неделю, где вы можете есть что угодно.
Как и в случае с крахмалистыми углеводами, в первой половине этой фазы вам разрешается один праздничный обед в неделю; во второй половине этой фазы у вас может быть два праздничных обеда в неделю.
Эти блюда созданы для того, чтобы доставить вам удовольствие, но не предназначены для переедания, поэтому вам следует избегать повторных порций и нельзя есть два праздничных обеда подряд. Поэтому, если вы «празднуете» субботний обед, вам не следует также «праздновать» в субботу вечером.
Но вот еще одна загвоздка: каждый четверг вы снова получаете только чистый белок.Другими словами, по четвергам вы будете соблюдать диету из фазы атаки. Если четверг вам не подходит, вам нужно выбрать другой день, но он должен быть одним и тем же днем каждую неделю.
Что касается упражнений, вы должны ходить 25 минут в день.
Вернуться к началу | ПОТЕРЯ ВЕСА | Условия использования | Политика конфиденциальности
Дополнительные ресурсы по диете Дюкана
Популярный выбор
Спонсируемый
Фаза консолидациина диете Дюкана
Так! Вы завершили вторую фазу диеты Дюкана — фазу круиза и достигли желаемого веса! Теперь о третьем этапе — консолидации.
Это момент, когда вся ваша тяжелая работа окупилась, вы набрали свой целевой вес, но находитесь под огромным риском йо-йо — вернуть все обратно, если вы не будете внимательно следить за тем, что едите. Плюс в том, что теперь вы можете добавить много вкусных продуктов, которые были запрещены на этапе круиза, так как вы не можете дольше нужно худеть — просто поддерживайте тот вес, который у вас есть, и больше не набираете.
Простое правило — на каждый потерянный фунт , вам нужно находиться на этапе консолидации в течение 5 дней . Итак, если вы потеряли 30 фунтов, вам нужно быть на фазе 3 в течение 150 дней .
Эта фаза — это контролируемый способ вернуться к нормальному, но при этом здоровому питанию. Вы узнали много нового о еде, кулинарии и питании. во время фазы круиза. Теперь вы можете расширить эти знания и использовать их с пользой, возвращая в свой рацион новые продукты.
Помимо продуктов, разрешенных на предыдущих этапах, теперь вы сможете иметь: хлеб, фрукты, сыры и некоторые крахмалистые продукты.Вы также сможете есть некоторые другие продукты, которые до сих пор были запрещены благодаря праздничным трапезам, но при этом необходимо четко соблюдать правила:
1 порция фруктов в день
Практически любые фрукты, кроме бананов, вишни и сухофруктов. 1 порция — это один кусок: яблоко, груша, апельсин, небольшая миска клубники, горсть ягод, несколько слив и т. Д.
2 куска цельнозернового хлеба в день
Их можно есть в любой момент дня: завтрак, бутерброды, суп.
И не обязательно должен быть хлеб! Вы можете заменить хлеб 1 стаканом макарон (приготовленных, не сушеных) или любым другим разрешенным крахмалом — цельнозерновым рисом, чечевицей, горохом, кус-кусом, киноа и т. Д.
40 граммов сыра в день
Можно любые: гауда, швейцарские сыры, чеддер. Избегайте козьих сыров, камамбера, рокфора. Лучше съесть всю порцию за один присест, чтобы не было слишком много.
2 порции крахмалистых продуктов в неделю
Избегайте белого риса и картофеля.
Макаронные изделия — для наилучшего результата используйте цельнозерновые макароны и готовьте их al dente (так как тело обрабатывается дольше). Не используйте сливки или масло при приготовлении блюда и придерживайтесь не более 220 г вареной массы.
Цельнозерновой рис — столько же, сколько макарон.
Чечевица и фасоль
Свинина и баранина
Раз в неделю вы можете есть баранину и свинину, но старайтесь есть нежирные части.
Праздничные обеды
Два раза в неделю можно отведать праздничные обеды.Это может быть что угодно. ДА, это может быть пицца или картофель фри и мороженое, но есть правила:
- Никогда не ешьте еще одну порцию, главное — наслаждаться вкусом, а не переусердствовать
- Между одним праздничным ужином и следующим должна быть разница как минимум в днях, поэтому, если вы съели один на Воскресный ужин, у вас не должно быть еще одного понедельника на завтрак. Вы должны дать своему телу время, чтобы сжечь лишние калории.
- Лучше всего выбрать время, когда вы сможете «отпраздновать» этот обед и не торопиться.Может есть что-нибудь жирное, но приготовьте его сами дома. Это может быть закуска (белый рулет), основное блюдо (жареный цыпленок), десерт (кусок торта) и бокал вина. Вам просто нужно помнить, что нельзя есть больше одной порции.
Белковый день
И последнее, но не менее важное: 1 день чистого протеина (PP) в неделю . Это гарантия того, что вы не наберете вес. В этот день вы можете есть только те продукты, которые разрешены в фазе атаки.
Это всего лишь еще одно усилие, которое имеет большое значение, для поддержания вашего нового здорового веса. Лучше всего выбрать четверг, так как это обычно наименее загруженный день, без гостей на выходных или Тяга к понедельникам.
Фаза атаки диеты Дюкана: 72 белковых продукта, которые вы можете съесть
72 продукта с высоким содержанием белка для диеты Дюкана
Фаза атаки, которая является фазой 1 диеты Дюкана, основана на 72 продуктах с высоким содержанием белка и низким содержанием жира, которые можно есть без необходимости подсчета калорий, углеводов или баллов.
Эти 72 белка потребляются не только на первом этапе диеты Дюкана, они также являются ключевыми для всех трех других этапов.
Круиз, фаза 2 диеты, чередуется между днями PP (Pure Protein), когда вы едите из списка из 72 чистых белков, и днями PV (Protein and Vegetable), когда вы едите из списка 72 белковых продуктов и списка 28 разрешенных овощей.
Консолидация, третья фаза диеты основана на адаптации 6 дней PV и 1 дня PP.
Стабилизация, последняя фаза, за которой вы следуете вечно, вы обычно питаетесь 6 дней в неделю с 1 PP день
Овсяные отруби для диеты Дюкана — ключевая еда при диете Дюкана
В дополнение к списку из 72 продуктов с высоким содержанием белка и низким содержанием жира, конечно же, есть очень важная «73-я» пища, которую едят на протяжении всей диеты Дюкана. Это овсяные отруби, и доктор Дюкан рекомендует употреблять 1,5 столовых ложки овсяных отрубей каждый день, пока вы находитесь в фазе атаки. Количество потребляемых овсяных отрубей увеличивается по мере прохождения фаз.
Овсяные отруби — ключевой ингредиент диеты Дюкана, и ежедневное включение овсяных отрубей в свой рацион может быть довольно сложной задачей. Dukan Galette или блины с овсяными отрубями, вероятно, один из самых популярных способов достичь этого, и рецепт включен в мою публикацию Dukan Diet Attack Phase — Recipes and Tips # 1. В своих последующих публикациях я приводил другие рецепты и предложения по использованию овсяных отрубей.
Список 72 продуктов с высоким содержанием белка для диеты Дюкана
Вы можете есть почти все продукты с высоким содержанием белка без ограничений, но они должны быть приготовлены без каких-либо масел или жиров и без видимых жировых отложений.
Хотя доктор Дюкан на самом деле перечисляет только 72 продукта с высоким содержанием белка (и 28 овощей) в своем списке 100 натуральных продуктов, которые сохраняют ваше здоровье, по мере того, как вы узнаете больше о диете Дюкана, вы обнаружите, что существует довольно много других продуктов с высоким содержанием белка. (и овощи), которые тоже можно есть. Вы найдете 100 продуктов, подробно описанных в посте «Список диеты Дюкана: список продуктов Дюкана из 100 белков и овощей».
- Морепродукты — Это составляет значительную часть списка белковой пищи, поскольку вы можете есть любую рыбу, моллюсков или ракообразных, если они не в панировочных сухарях, масле или в соусе, содержащем масло или жир.
- Мясо, субпродукты и дичь — Вы можете есть нежирные, нежирные куски говядины, телятины или оленины, нежирные ломтики ветчины с удаленными кожурой и жиром , бекон с пониженным содержанием жира , печени телят и почки, кролик или заяц. Вы также можете есть брезаолу в виде сушеной на воздухе говядины. Американская версия диеты также разрешает свинину, которая является очень нежирным мясом.
- Птица и дичь — Если вы удалите кожу перед едой, вы можете есть индейку, курицу, пуссена, голубя, фазана, куропатку, тетерева, лебеду, перепела и страуса без каких-либо ограничений.Также можно есть куриную печень.
- Молочные продукты — Можно употреблять в пищу любые практически обезжиренные молочные продукты, такие как обезжиренное молоко, творог, сыр или йогурт, если они не содержат добавленного сахара или фруктов. В американской версии также есть бесплатный сливочный сыр и обезжиренная рикотта в списке разрешенных белков. Прочтите сообщение Сколько молочных продуктов можно употреблять на диете Дюкана? чтобы узнать, сколько этих продуктов вы можете есть каждый день.
- Яйца — Яйца должны быть ограничены до 4 целых яиц в неделю, если у вас есть проблемы с повышенным холестерином, или 7, если нет, но яичный белок можно есть без ограничений.Вы можете найти мой пост — Сколько яиц можно съесть на диете Дюкана? представляет интерес.
- Вегетарианский / веганский белок — Хотя веганы и вегетарианцы могут следовать диете Дюкана с добавлением чечевицы и нескольких других корректировок (см. Мой пост Могут ли вегетарианцы следовать диете Дюкана?), Она может быть довольно скучной, поскольку этот выбор продуктов питания весьма ограничен. Разрешены веганские и вегетарианские белки: тофу, натуральный куорн и текстурированные соевые продукты. Это может быть использовано любителями мяса / рыбы, чтобы сделать их меню более разнообразными.
Есть также некоторые дополнительные предметы, которые вам разрешены, и вы можете узнать обо всех них в моем посте «Что еще вы можете есть и пить в фазе атаки»
Если вы ищете идеи меню для фазы атаки, почему бы не проверить мои сообщения:
Меню фазы атаки диеты Дюкана — день 1
Меню фазы атаки диеты Дюкана — дни 2 и 3
Меню фазы атаки диеты Дюкана — дни 4 и 5
Меню фазы атаки диеты Дюкана — дни 6 и 7
Диета Дюкана, стадия 3
На третьем этапе диеты Дюкана ваше тело научится приспосабливаться к своему новому весу
Когда вы достигнете своего целевого веса, пришло время вступите в фазу консолидации, чтобы ваше тело приняло новый вес.
Жир — это способ накапливать излишки калорий, и мы научились хранить его, чтобы не голодать, когда еды было мало.
Таким образом, ограничение калорий запускает серию химических реакций, которые усиливают муки голода, снижают потребление энергии и погружают вас в своего рода спячку.
Ваше тело может безжалостно усваивать калории. Если вы обычно получаете 100 калорий из ломтика хлеба, теперь вы можете получить от 120 до 130 калорий из того же ломтика.Теперь ваше тело превратилось в калорийную губку, поэтому вы уязвимы для набора веса.
Нажмите здесь, чтобы купить диету Дюкана в Booktopia, местном книжном магазине Австралии
Фаза консолидации
Стадия консолидации доктора Дюкана предназначена для управления чрезмерными реакциями вашего тела и предотвращения восстановления веса. Это важный период перехода от жесткой диеты к возвращению к нормальному питанию.
Клинические данные показывают, что период повышенного риска для восстановления веса после диеты составляет около пяти дней на каждые потерянные полкилограмма, поэтому доктор Дукан считает, что именно столько времени вы должны безопасно придерживаться фазы консолидации.Так что если вы сбросили пять килограммов, вам следует оставаться в этой фазе в течение 50 дней.
На этом этапе вы можете вводить небольшое количество углеводов, но они никогда не должны быть основой вашего рациона.
Правила консолидации
- ОСТАВАЙТЕСЬ в фазе в течение 5 дней за каждые полкило, потерянные на предыдущих этапах.
- Ешьте столько белков и овощей, сколько хотите.
- ДОБАВИТЬ 1 порцию фруктов в день (без бананов, винограда и вишни).
- Ешьте 2 ломтика хлеба из непросеянной муки в день.
- СЪЕМАЙТЕ 1 порцию (40 г) твердого сыра в день.
- НАСЛАЖДАЙТЕСЬ 1 порцией «крахмалистой пищи» в неделю в первой половине; увеличить до 2 в неделю во второй половине. Включает пасту, кус-кус или поленту (225 г), чечевицу, фасоль, нут, коричневый рис, картофель.
- ДОБАВЛЯЙТЕ баранину и свинину один или два раза в неделю.
- НАСЛАЖДАЙТЕСЬ 1 «праздничным обедом» в неделю в первой половине; увеличится до 2 во второй половине.
- СОХРАНИТЕ 1 день чистого белка в неделю.
- Ешьте 2 столовые ложки овсяных отрубей в день.
- ХОДИТЬ не менее 25 минут в день.
- НАПИТЬ много воды.
Завершенный этап 3? Пришло время перейти к этапу 4 диеты Дюкана — стабилизация
Если вы пропустили это, наверстать упущенное, наверстать упущенное из частей 1 и 2 летнего плана диеты Дюкана.
Прочтите полный план питания по диете Дюкана.
Прочтите наш информационный бюллетень о диете Дюкана.
Список продуктов для фазы атаки на диету Дюкана
Диета Дюкана предписывает последователям основывать свое питание на продуктах с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов.В то время как людям, сидящим на диете, разрешается употреблять некоторые продукты с высоким содержанием углеводов на заключительной фазе плана, первая фаза, известная как фаза атаки, носит весьма ограничительный характер. Доктор Пьер Дюкан, создатель диеты Дюкана, утверждает, что следование рекомендациям по фазе атаки может помочь вам сбросить до 7 фунтов за пять дней. Однако эксперты в области здравоохранения, изучавшие диету для «U.S. News & World Report», говорят, что программа неустойчива и вредна для здоровья. Не переходите на диету Дюкана, пока не поговорите с врачом.
Животный белок
Во время фазы атаки диеты Дюкана вы можете употреблять неограниченное количество птицы, рыбы, моллюсков и нежирных кусков говядины.Сюда входят особо нежирные виды обработанного или вяленого мяса, такие как ветчина, бекон и колбаса; нежирные мясные деликатесы; буйвол; кролик; оленина; телятина; страусиные и мясные субпродукты, такие как куриная печень или говяжьи почки. Правила диеты гласят, что следует избегать употребления в пищу кожи птицы и выбирать методы приготовления без добавления жира, такие как жарение или приготовление на гриле.
Вегетарианский выбор
Список продуктов питания фазы 1 Южного пляжа
Для разнообразия, последователи фазы атаки Дюкана могут включать некоторые источники растительного белка в свой ежедневный прием пищи, такие как темпе, сейтан, тофу или коммерческие соевые продукты, такие как вегетарианские гамбургеры. .Гарвардская школа общественного здравоохранения рекомендует ограничить потребление сои не более чем четырьмя порциями в неделю. Некоторые продукты, приготовленные из не содержащего сои протеина, полученного из грибов, также разрешены.
Обезжиренные молочные продукты и яйца
Во время фазы атаки вам разрешается есть много молочных продуктов, если они не являются жирными. Обезжиренные сорта сливочного сыра, молоко, греческий йогурт, творог и сыр рикотта могут быть включены в ваши блюда, хотя твердые сыры, такие как чеддер, не разрешены.Перепелиные, утиные и куриные яйца также считаются продуктами фазы атаки. Нет никаких ограничений на количество яичных белков, которые вы можете есть в день, хотя Национальный институт здоровья утверждает, что вы должны съедать не более четырех целых яиц в неделю, меньше, если у вас высокий уровень холестерина.
Выбор приправ
Mayo Clinic 1,200-калорийная диета
Вам разрешается использовать соль, перец, травы, специи, цедру лимона, чеснок и лук, нарезанный кубиками, чтобы придать вкус еде во время фазы атаки.Вы также можете использовать приправы, такие как горчица, уксус и соевый соус, если они не содержат добавленных жиров или углеводов. Можно использовать желатин без сахара. Людям, сидящим на диете, рекомендуется избегать приготовления жиров, включая все виды масел, сливочное масло и маргарин.
Отруби и жидкости
Чтобы ваша пищеварительная система оставалась здоровой во время фазы атаки, Дюкан говорит, что люди, сидящие на диете, должны потреблять 1 1/2 столовой ложки овсяных отрубей каждый день и пить много жидкости без калорий. Разрешены вода, кофе, диетическая газировка и все виды чая.В кофе или чай можно добавлять искусственные подсластители, но сахар в любой форме запрещен.
Консолидация. Углубленный обзор — Dukan Diet
Видя, что у его пациентов были проблемы с переходом от ограничительной диеты к их нормальной жизни, доктор Дюкан решил, что его методу нужна буферная фаза. Так была создана концепция Consolidation Phase . Цель фазы консолидации — помочь людям, сидящим на диете, перейти от периода потери веса к нормальной жизни, не вызывая шока, который, как кажется, часто приводит к восстановлению веса и превращает все усилия в провал.
Сколько времени нужно для завершения фазы III диеты Дюкана
Проанализировав тысячи случаев, Дюкан рассчитал оптимальное время, в течение которого следует оставаться в фазе консолидации, чтобы навсегда избавиться от нежелательных фунтов. Дюкан сравнил пациентов, которые смогли стабилизировать свой вес, с пациентами, перенесшими эффект йо-йо, и определил, что человек, сидящий на диете, должен оставаться в течение 4,5 дней в Фазе консолидации на каждый фунт, который он или она потерял в течение первых двух фаз диеты Дюкана.Этот расчет оказался точным и простым в выполнении.
Пример:
Продолжительность фазы III легко рассчитать. Умножьте каждый фунт на 4,5 дня.Предполагая, что вы потеряли 20 фунтов на первых двух этапах диеты, ваша фаза III должна длиться:
20 фунтов * 4,5 дня = 90 дней = 13 недельЕсли вы сбросили 33 фунта, ваша фаза III продлится для:
33 фунта * 4,5 дня = 148,5 дня = 21 неделя и т. д.
Если вы используете кг вместо фунтов, тогда сделайте предположение, что каждый 1 кг составляет 10 дней.Это еще проще посчитать.
Важно! Восстановление в фазе III некогда запрещенных продуктов не должно служить наградой за успешную потерю веса. Основная причина следовать фазе консолидации — создать буферную зону, которая помогает избежать деструктивного эффекта йо-йо. Речь идет о том, чтобы поддерживать идеальный вес и не набирать лишние килограммы. Обратите внимание, что в течение первых двух фаз диеты вы заставили свое тело сбросить лишний вес.Это означает, что теперь, когда вы даете себе доступ к более разнообразному меню, ваше тело (очень вероятно) воспользуется этой возможностью, чтобы снова набрать вес.
В принципе, у вашего тела есть два способа сделать это:
- Он ограничит расход энергии, замедляя скорость метаболизма.
- Он будет пытаться создать резерв за счет максимального увеличения количества калорий и других питательных веществ, которые он извлекает из переваривания пищи.
Чтобы этого не произошло, все новые продукты вводятся постепенно.Для этого и нужна фаза консолидации.
Я подготовил памятный лист, в котором описаны основные правила фазы III диеты Дюкана. Загрузите его здесь, распечатайте и прикрепите к себе в холодильник: [download id = ”2642 ″]
Короче говоря, меню фазы консолидации — это меню фазы I и фазы II + следующее:
1. Фрукты
Фрукты (размер порции = 1 большой фрукт = 200 г; 1 порция в день).
Не волнуйтесь, отныне рационы яблок не так уж и скудны.Изображение: Nutdanai Apikhomboonwaroot / FreeDigitalPhotos.netПринимаются все виды фруктов, кроме авокадо, бананов, винограда и вишни (они известны своим высоким содержанием сахара / жира, поэтому на данный момент их нет в меню).
Фрукты добавляют разнообразия в предыдущее меню, поскольку они богаты некоторыми необходимыми питательными веществами, включая клетчатку, антиоксиданты, витамины и минералы.
Почему фрукты полезны для здоровья?
Фрукты состоят в основном из воды (как и человеческий организм), не содержат холестерина, перевариваются за считанные минуты (в отличие от мяса, которое переваривается 10 и более часов).Хорошее практическое правило — есть фрукты перед основным приемом пищи (например, за 20–30 минут до этого), чтобы они не мешали перевариванию белка. Невыполнение этого требования может вызвать вздутие живота.
Есть красивый плакат для печати на тему «Пищевая ценность сырых фруктов» Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (щелкните название, чтобы загрузить).
2. Сыр
Сыр (размер порции = 40 г / 1,5 унции = 2 ломтика; 1 порция в день).
Сыр — очень хороший источник кальция и высококачественного белка.К сожалению, он обычно тоже очень жирный. Изображение: digitalart / FreeDigitalPhotos.netСыр не разрешался на предыдущих этапах в основном из-за высокого содержания жиров. Сейчас его снова вводят в производство, так как это очень питательный продукт.
Чем хорош сыр?
Высокая концентрация качественных белков, кальция, фосфора, цинка, витамина А, рибофлавина и витамина B12. Сочетание всех этих способностей дает вам многочисленные преимущества для здоровья от употребления сыра: защита кариеса, профилактика рака, прочность костей, профилактика остеопороза.
Есть и недостатки: сыр обычно содержит много натрия и холестерина, оба из которых считаются вредными для людей с высоким кровяным давлением. Кроме того, сыр, содержащий много натуральных насыщенных жиров, может вызвать резкое увеличение веса.
Не волнуйтесь, 2 ломтика сыра в день не сделают вас толстым, но вы все равно получите пользу от их употребления. Если вам интересно, какие виды сыра лучше всего подходят для вас (с точки зрения питательности), вот хорошая таблица, показывающая пищевая ценность различных видов сыра: Сравнение питательных свойств сыров.
3. Хлеб (цельнозерновой)
Цельнозерновой хлеб (размер порции = 2 ломтика = 56 г / 2 унции = 2 ломтика; 1 порция в день).
Не ешьте белый хлеб или булочки, всегда выбирайте цельнозерновые. Изображение: Грант Кокрейн / FreeDigitalPhotos.netYahoo! Можно есть хлеб. Но учтите, что мы разрешаем здесь только цельнозерновой хлеб. Это может быть цельнозерновой или цельнозерновой хлеб, но не белый хлеб или булочки.
Чем хорош хлеб (кроме прекрасного вкуса, запаха и самой нашей привычки есть его регулярно)?
Хлеб из непросеянной муки — хороший источник пищевых волокон, марганца и селена.В нем приличное количество витаминов и микроэлементов. Кроме того, его легко хранить и носить с собой, и он является ключевым элементом бутербродов.
Недостаток хлеба в том, что он обычно содержит много натрия, трансжиров и, особенно, когда он готовится в промышленных масштабах, консервантов (читайте этикетки! Избегайте покупки таких продуктов).
Поджаренные и свежие
Что касается диеты Дюкана, это не имеет значения. Но для тех, кому небезразлично, я провел небольшое исследование, и, хотя мнения разделились, похоже, что количество калорий в поджаренном хлебе немного ниже, чем в свежем хлебе.Насколько я понимаю, разница не имеет большого значения.
О преобладании тостов над свежим хлебом :).Вот цитата, в которой говорится, что поджаривание хлеба снижает количество калорий в нем:
Во время процесса поджаривания приходит волшебная фея тостера и посыпает «волшебной тостовой пылью» поджариваемый хлеб, тайком смахивая 1/1000. калорийности в виде подгоревших тостов. Вуаля! Поджаренный хлеб менее калорийен (не говоря уже о том, что (а) теплее; и (б) более хрустящий), чем его обычный поджаренный хлеб.
Но похоже, что поджаривание изменяет «гликемический индекс» хлеба:
На самом деле, для тех людей, которые действительно заботятся об углеводах, есть некоторые свидетельства того, что процесс поджаривания изменяет углеводную структуру хлеба. , вызывая незначительное изменение гликемического индекса. Это важно? Ноперс. Лично мне гораздо больше нравится теория волшебных тостов.
Вы можете прочитать всю дискуссию здесь: «Toasted vs Fresh».Не забудьте вернуться сюда и оставить свое мнение по этому глупому вопросу жизни и смерти в разделе комментариев ниже.
4. Крахмалистые продукты
Крахмалистые продукты (размер порции = 280 г / 10 унций; 2 порции в неделю). По возможности выбирайте цельнозерновые.
Выбирайте цельнозерновые крахмалистые продукты. Изображение: thanunkorn / FreeDigitalPhotos.netВ здоровом сбалансированном питании крахмалистые продукты должны составлять около трети всей пищи, которую вы едите. На данный момент, поскольку мы только что похудели, мы вводим продукты с высоким содержанием крахмала в ограниченных количествах.
Наиболее распространенные крахмалистые продукты: картофель, хлеб (мы уже рассмотрели его в пункте 4 выше, поэтому я не буду здесь анализировать хлеб), злаки (но не овсяные отруби, как вы, возможно, уже знаете), рис, макаронные изделия, крупа, каша, кукуруза и т. д.
Крахмалистые продукты содержат крахмал (самый распространенный углевод в нашем рационе), и они являются хорошим источником энергии и целым рядом необходимых питательных веществ, таких как клетчатка, кальций, железо и витамины группы B. Некоторые говорят, что крахмал способствует полноте, но это только половина правды. Если вы не комбинируете их с большим количеством соли и жиров, они так же полнеют, как и любые другие сложные углеводы, и, вероятно, даже меньше, чем простые углеводы, такие как фруктоза или глюкоза.
Один из самых интересных продуктов нашей категории «Крахмалистый» — это картофель.
Картофель
Данные о пищевой ценности: картофель, вареный, приготовленный в кожуре, с солью. Сохранено 2/3 первоначального количества витамина С. Варка в шкуре — самый полезный способ приготовления картофеля.Картофель — хороший источник пищевых волокон (2 г клетчатки на 100 г), витаминов группы В и калия. На удивление картофель является отличным источником витамина С (33% рекомендуемой дневной нормы витамина С на 100 г).К сожалению, витамин С чувствителен к тепловой обработке, поэтому после того, как вы приготовите, запечете или обжарите картофель, его останется только 1/3. С другой стороны, люди, как правило, едят довольно большие порции картофеля на порцию.
Если вы хотите сохранить как можно больше питательных веществ, обработайте их теплом в коже.
Вот небольшое сравнение данных о питании трех различных форм картофеля, а именно: вареный картофель (с солью, без кожи), картофель, приготовленный в кожуре, и картофель фри.
Пищевая ценность: картофель, вареный, без кожицы, с солью.Сохранена 1/3 витамина С. Пищевая ценность: картофель фри. Осталась только 1/6 часть витамина С..
.
.
.
5. Питание без чувства вины, роскошное питание
Обильное питание или бесплатное питание (как «без чувства вины») (размер порции = 2 полных, непоследовательных приема пищи с десертом и / или стаканом вина в неделю).
6. День чистого протеина
День только протеина. Один день в неделю (предпочтительно четверг) — это день, в течение которого ваше меню ограничено списком продуктов Фазы I.
Постепенное начало фазы III
Не поддавайтесь соблазну не включать в свое меню фазы III какие-либо из нижеперечисленных продуктов. Это не поможет. Если у вас нет заболевания или какой-либо непереносимости продуктов, которые я описываю здесь, вы должны есть их регулярно. Единственное, что я рекомендую в некоторых случаях, — это расширять свое меню со временем (то есть не одним выстрелом). Это не то, что советует оригинальная диета Дюкана (хотя и не является ошибочной), но это хорошая идея.Вы можете найти примерное расписание фазы III здесь (для вашего удобства в формате PDF для печати): [download id = ”2644 ″]
Изображения предоставлены: thanunkorn / FreeDigitalPhotos.net * Grant Cochrane / FreeDigitalPhotos.net * digitalart / FreeDigitalPhotos.net * cjansuebsri / FreeDigitalPhotos.net * Джон Касава / FreeDigitalPhotos.net * Nutdanai Apikhomboonwaroot / FreeDigitalPhotos.net
Обзор диеты Дюкана — зарегистрированный диетолог объясняет, как это работает
Для многих американцев подсчет калорий — одна из основных функций большинства диет для похудания, но не в глазах Пьера Дюкана, французского врача, создавшего диету Дюкана в 2000 году.Теория доктора Дюкана о том, что белок является ключом к долгосрочной потере веса, основана на его опыте оказания помощи более чем 40 000 пациентам своих пациентов в похудании во Франции. (Французы без хлеба с маслом? Мы знаем.)
Сегодня диета Дюкана — один из самых популярных планов похудания в Европе, поскольку Кейт Миддлтон, как сообщается, соблюдала диету, когда готовилась к предстоящей свадьбе с принцем. Уильям в 2011 году и снова после беременности. Но поддерживает ли эта диета здоровый, сбалансированный образ жизни? Как зарегистрированный диетолог, изучивший различные диеты, включая кето-дружественный план диеты Саут-Бич, флекситарианскую диету и диету Орниша, я хотел узнать больше о том, почему европейцы одержимы диетой Дюкана.Вот что я нашел.
Что такое диета Дюкана?
Диета Дюкана — это диета с высоким содержанием белка, низким содержанием углеводов и жиров, разработанная для похудения. Увидев, что многие из его пациентов худеют по его плану, доктор Дюкан опубликовал Диета Дюкана во Франции, где она по-прежнему остается диетической программой номер один. С тех пор книга приобрела популярность и разошлась тиражом более семи миллионов копий по всему миру.
Амазонка
Диета Дюкана состоит из четырех фаз: атаки, круиза, консолидации и стабилизации.На первых двух этапах — которые направлены на снижение веса — потребление белка составляет более 40% от суточного потребления калорий, что намного превышает рекомендации Министерства сельского хозяйства США. Третья и четвертая фазы делают акцент на сохранении веса и поддержании того, что доктор Дюкан называет вашим «истинным весом», веса, которого вы можете достичь, не чувствуя голода и лишений или не влияя на ваше настроение и общее состояние здоровья.
Что вы едите на диете Дюкана?
Как я уже упоминал, диета Дюкана разбита на четыре этапа.Первые две фазы являются наиболее строгими, особенно фаза атаки, в которой запрещены полезные жиры, фрукты и овощи (да, вы правильно поняли).
Фаза 1 — Атака Также известная как фаза чистого протеина, вы можете в неограниченном количестве наслаждаться нежирными продуктами с высоким содержанием белка, включая нежирную говядину, свинину, птицу, обезжиренные молочные продукты, яйца, рыбу и т. Д. и тофу. Также можно есть 1,5 столовых ложки овсяных отрубей в день. По словам доктора Дюкана, овсяные отруби предназначены для снижения уровня холестерина и предотвращения диабета, но они также необходимы для добавления клетчатки в ваш рацион и обеспечения чувства насыщения.Продолжительность этой фазы составляет от двух до семи дней, в зависимости от того, сколько веса вам нужно сбросить.
Через несколько дней на этапе 2 вы снова введете в рацион некрахмалистые овощи, такие как огурцы, грибы, шпинат, спаржу и брокколи. Вы будете чередовать белковые дни и белковые и овощные дни, а также ежедневно употреблять две столовые ложки овсяных отрубей. Люди, сидящие на диете, остаются в этой фазе, пока не достигнут своего истинного веса.
Эта фаза предназначена для предотвращения обратного эффекта, связанного с восстановлением веса, потерянного в течение первых двух этапов.На этом этапе продукты, которые ранее были ограничены, постепенно добавляются в ограниченных количествах. Вы продолжите придерживаться белково-овощной диеты и ежедневно потребляете две столовые ложки овсяных отрубей. Раз в неделю вы должны следить за чистым протеином после фазы атаки. Фаза 3 длится пять дней на каждый потерянный фунт.
Кроме того, во время фазы консолидации вы можете съесть одну-две порции фруктов (исключая бананы, виноград, инжир и вишню) и два ломтика цельнозернового хлеба в день.Вам также разрешено употреблять 1,5 унции твердого сыра, одну-две порции крахмалистой пищи и 1-2 праздничных обеда в неделю. Праздничный обед включает закуску, основное блюдо, десерт и один бокал вина.
Этап 4 — Стабилизация На этом заключительном этапе (иначе говоря, остальная часть вашей жизни) вы можете есть все, что хотите, вместе с тремя столовыми ложками овсяных отрубей в день. Как и в фазе 3, день чистого протеина требуется один раз в неделю.
На всех этапах диеты Dr.Дюкан рекомендует выпивать от шести до восьми стаканов воды в день. Чтобы получить более полное руководство о том, что есть и чего избегать, ознакомьтесь с этим списком продуктов для диеты Дюкана.
Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Действительно ли диета Дюкана помогает похудеть?
U.S. News & World Report поставил диету Дюкана на 41 место в общем списке лучших диет 2019 года и на 31 место в списке лучших диет для похудения.Диета Дюкана утверждает, что вы можете сбросить до 10 фунтов в течение первой недели соблюдения диеты, но, поскольку это строгий план, может быть трудно поддерживать его в долгосрочной перспективе.
Диете Дюкана не хватает конкретных научных исследований, подтверждающих ее утверждения, эффективность и долгосрочное влияние на общее состояние здоровья. Тем не менее, были исследования, которые показывают, что диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов эффективны для похудения в краткосрочной перспективе.
Исследование, проведенное в мае 2018 года из Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism , показывает, что низкоуглеводные диеты, такие как диета Дюкана, эффективны для помощи женщинам с преддиабетом в снижении риска сердечных заболеваний. Тем не менее, важно отметить, что большинство исследований, изучающих влияние диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, не включают ограничение пищевых жиров, как указано в диете Дюкана. Таким образом, сложнее оценить краткосрочные и долгосрочные эффекты диеты.
Необходимы дополнительные исследования и доказательства, чтобы поддержать утверждения о том, что диета с низким содержанием углеводов, высоким содержанием белка и низким содержанием жиров, такая как диета Дюкана, безопасна и эффективна для похудания.
Недостатки диеты Дюкана
Диета Дюкана может привести к значительной потере веса, особенно для людей с избыточным весом или ожирением.Однако диета очень жесткая и ограничительная, особенно на первых двух этапах. А поскольку вы ограничиваете употребление основных пищевых продуктов, таких как фрукты, полезные жиры и овощи, это может привести к дефициту питательных веществ.
В долгосрочной перспективе диета с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов также может нанести вред почкам, поскольку они должны усерднее работать, чтобы усвоить такое высокое потребление белка. Вы также можете испытывать общие побочные эффекты низкоуглеводной диеты, такие как головные боли, вялость и запоры.
Неясно, может ли диета Дюкана помочь предотвратить или лечить хронические заболевания, такие как болезни сердца и диабет.На первых двух этапах диеты отсутствуют фрукты, овощи и цельнозерновые продукты — отличительные черты диеты, полезной для сердца и не влияющей на диабет. С другой стороны, люди, находящиеся на менее строгих этапах консолидации и стабилизации, могут иметь здоровый вес и хорошее общее состояние здоровья.
Как приступить к диете Дюкана
Перед тем, как начать диету Дюкана, вы должны установить свой целевой вес, который доктор Дюкан называет вашим «истинным весом». Истинный вес определяет, как долго вы будете соблюдать каждую из первых трех фаз диеты.
Чтобы подготовиться к фазе атаки, убедитесь, что на кухне есть одобренные продукты. Также полезно использовать веб-сайт Dukan Diet, диетическую книгу, кулинарную книгу и страницу в Facebook, чтобы найти рецепты с высоким, низким и низким содержанием жира и углеводов, а также получить социальную поддержку. Сайт Dukan Diet — отличный ресурс для получения более подробной информации о каждой фазе диеты, и он включает в себя надежный раздел часто задаваемых вопросов, а также индивидуальный коучинг для первых трех фаз диеты.
Перед тем, как начать диету Дюкана, важно проконсультироваться с лечащим врачом, особенно с людьми с уже существующими заболеваниями, включая диабет, сердечные заболевания, заболевания почек или любого человека, склонного к образованию камней в почках.Беременным и кормящим женщинам также следует избегать этой диеты. Посетите сайт Dukan Diet для получения дополнительной информации и ресурсов.
Перейдите сюда, чтобы присоединиться к Prevention Premium (наш лучший тарифный план с полным доступом), подписаться на журнал или получить доступ только в цифровом формате.
СЛЕДУЙТЕ ПРОФИЛАКТИКЕ В INSTAGRAM
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
.