Второй этап – вывести соль из организма щелочью:

• Осенью заготовить корни подсолнуха (толстую часть), обрезать мелкие волоски, вымыть, высушить.
• Перед использованием измельчить на части размером с фасоль.

Исключить из рациона острое, соленое, сельдь, уксус. Употреблять не кислую пищу, предпочтительно растительную.

Процедура очищения организма от соли:

• Вскипятить в 3л воды 1 стакан корней в течение 1-2 минут. Выпить все за 2-3 дня.
• Те же корни вскипятить в течение 5 минут в 3л воды, принять аналогичным образом.
• Те же корни вскипятить в течение 15 минут в 3л воды, принять аналогичным образом.

Затем приготовить свежую порцию корней. Принимать в течение месяца.

Организм начинает выводить соль через 14 дней. Лечиться до прекращения образования в моче осадка.

Способы выведения солей из организма

Очищение голоданием

Экстремальный способ, основан на инстинкте выживания. Мобилизация защитных сил удаляет из клеток соли и вредные вещества, устраняет воспаления.

Через несколько дней организм избавляется от отложения солей в суставах, хруста, восстанавливает легкость движений.

Избавление от солей мягкой водой

Употребление жесткой воды – одна из причин отложения солей.

Организм лучше усваивает мягкую воду. Включение ее в рацион немного увеличивает вес, поскольку клетки получают влагу. Одновременно нормализует обменные процессы – причину солевых отложений. А также ускоряет насыщение, снижает потребность в пище.

Выведение солей при мочекаменной болезни

Заболеванию подвержены мужчины. Причина – нарушение обмена веществ, функции желез внутренней секреции – например, гиперфункции паращитовидных желез.

Отложения соли в почках вызывает избыток витамина D, нехватка витамина А, нарушение функции печени и ЖКТ.

Перед выведением солей очистить организм растительной диетой.

Рецепт растворения солевых отложений перекисью водорода:

Через 15 дней сделать 5-ти дневный перерыв. Затем повторить курс – принимать по 3 капли 2 раза в день. Дозу больше не увеличивать.

Выведение солей в суставах

Рецепт 1. Фитотерапия для избавления от солевых отложений:

• Заварить 2ч.л. листьев брусники 3 стаканами кипятка, укрыть, настоять час.

Принимать по 1/2 стакана до еды.

Рецепт 2:

• Заварить 1с.л. сушеной земляники стаканом кипятка, кипятить 5 минут, процедить.

Сразу выпить.

Рецепт 3:

1. Пропустить через мясорубку 100г очищенного чеснока, 250г клюквы.
2. Поместить в стеклянную банку на сутки.
3. Добавить 500г меда, перемешать.

Принимать по 1ч.л. 3 раза в день за 15 минут до еды.

Как вывести соли из суставов ног

При подагре в суставах – соли мочевой кислоты (ураты). Острая боль, покраснение, воспаление, повышенная температура, подагрические узлы в мягких тканях (тофусы). Заболеванием чаще страдают мужчины плотного телосложения после 40 лет.

Чтобы вывести соль из организма, ограничить животный белок (не более 1г на 1 кг массы тела), бобовые, какао, кофе, острые закуски, яйца, рыбу, молоко. Один-два дня в неделю есть исключительно сырую растительную пищу (1-1,5 кг овощей и фруктов распределить на 4-5 приемов).

От соли при подагре избавляет брусника, красная и черная смородина, вишня, земляника, яблоки, настойка чеснока, настой травы спорыша.

Рецепт 1:

1. Заварить стаканом кипятка 10г листьев брусники, настоять полчаса.
2. Добавить сок четверти лимона.

Принимать по 1/2 стакана три раза в день две-три недели.

Рецепт 2:

1. Заварить полутора стаканами кипятка 15г травы зверобоя, настоять 30 минут.
2. В теплый настоя добавить сок половины лимона, 50г меда.

Принимать по 50 мл три раза в день перед едой. Лечиться месяц.

Рецепт 3. Чай из листьев черной смородины:

• Заварить стаканом кипятка 1ч.л. листьев.

Принимать 2-3 месяца.

Рецепт 4. При острых болях:

1. На ночь отхлестать сустав крапивой.
2. Утром натереть керосином.

Отложения солей на шее

Корень сабельника помогает при отложении солей в шейном отделе позвоночника, устраняет головную боль.

Рецепт спиртовой настойки:

1. Корни мелко наломать.
2. Заполнить треть банки.
3. Залить водкой.
4. Настоять месяц, процедить.

Принимать по 1с.л. 3 раза в день до еды. Или индивидуально подобрать дозировку.

Сабельник применяют при заболеваниях костей и суставов, лечат вывихи и растяжения:

• Втирать настойку 1-2 раза в день в суставы.

Выведение солей из почек

Рецепт 1:

1. Наполнить половину стеклянной емкости луком.
2. Долить до верха водкой.
3. Настоять в теплом месте 10 дней, процедить.

Принимать до еды по 1с.л два раза в день.

Рецепт 2:

• Залить 150г петрушки молоком, варить 10-15 минут, съесть на ужин.

Через неделю повторить ужин петрушкой, затем – через две недели.

Рецепт 3:

• Принимать сок моркови, он выводит соли, растворяет камни.

Рецепт 4. Растворение камней в почках и в мочевом пузыре:

• Заварить стаканом кипятка 3с.л. петрушки, настоять 20 минут, процедить.

Принимать 3-4 раза в день.

Выведение из организма избытка соли сельдереем

Растение содержит органический натрий и кальций, растворяет отложения солей.

Скрип в коленях, ухудшение гибкости суставов сигнализируют о нехватке натрия. Отвердение суставов и стенок сосудов – об избытке кальция.

• Для профилактики атеросклероза добавлять зелень сельдерея в блюда.

Рецепт выведения отложений солей из организма:

• Вымыть 1кг сельдерея (корни и листья), дать высохнуть.
• Пропустить через мясорубку с треми лимонами в кожуре.
• Перемешать, настоять в темном месте неделю.
• Отжать, добавить 300 г меда.

Принимать по 1с.л. три раза в день. Некоторым помогает два курса лечения. Хранить в холодильнике.

Как убрать отложения солей соком редьки

Сок растворяет песок в мочевом, желчном пузыре, почках, выводит известковые отложения.

Рецепт:

1. Черную редьку хорошо вымыть.
2. С кожурой поместить в раствор марганцовки или йодинола на 15-30 минут.
3. Ополоснуть в проточной воде.
4. Натереть с кожурой, получить сок.

Принимать три раза в день не более чем по 30г. Хранить в плотно закрытой посуде в холодильнике.

Курс лечения – выпить сок из 10кг редьки. Исключить сдобу, жирные блюда, мясо, яйца. Боли сигнализируют о выведении солей.

Избавление от солей при артрите

Избыток вареной пищи накапливает соли щавелевой кислоты (оксалаты).

1. Включить в рацион больше сырых овощей и фруктов, орехов, семечек.
2. Выпивать в день до 3л чистой воды.

Способы вывести соли из организма при артрите.

Рецепт 1:

Принимать три раза в день за полчаса до еды.

Рецепт 2:

• Настоять в темном месте березовые почки 10 дней на спирте или водке.

Принимать по 40 капель, растирать больные места.

Рецепт 3:

• Заварить стаканом кипятка 1с.л. листьев брусники, настоять 5 минут, процедить.

Принимать каждый день до наступления лечебного эффекта.

Народные средства при отложении солей

Сирень. При отложении солей в суставах, ревматизме, пяточных шпорах:

1. Залить высушенные цветки 10 частями водки.
2. Настоять 10 дней в плотно закрытой посуде.

Принимать по 30 капель 2-3 раза в день, натирать больные места.

Чеснок:

1. Измельчить 40г чеснока.
2. Добавить 100мл водки.
3. Настоять неделю в темном месте, процедить.

Принимать по 10 капель 2 раза в день за полчаса до еды.

Огуречный сок выводит из организма соли мочевой кислоты:

• Принимать по 1 стакану три раза в день.

Тыква. При отложении солей в суставах, остеохондрозе:

• Каждый день есть тыквенную кашу.

www.silazdorovya.ru

Выведение солей из организма народными средствами в домашних условиях

Выведение солей из организма — сложная задача, которая требует комплексного подхода. Чтобы избавиться от проблемы, врачи назначают специальные препараты и процедуры, рекомендуют использовать рецепты народной медицины.

Причины

Здоровый организм способен самостоятельно вывести соли и все вредные вещества, которые нарушают его функционирование. Иногда этот процесс протекает неправильно. Это и приводит к накоплению соли.

Причинами, которые провоцируют сбои в выведении вредных веществ, называют следующие состояния:

• патологии почек, печени;
• интоксикация организма, что случается при отравлении или при любом инфекционном заболевании;
• частое употребление алкоголя;
• неправильное питание;
• возрастные изменения;
• малоподвижный образ жизни.

Накопление соли происходит равномерным образом по всему телу, что негативно влияет на работу многих органов и систем.

Симптомы

Избыточное отложение соли в организме человека сопровождается следующими симптомами:

• Постоянное чувство жажды. Из-за накопления натрия происходит нарушение водного баланса. В результате клетки начинают терять жидкость. Восстановить дефицит воды довольно сложно, даже если увеличить объем ее потребления.
• Отеки. Увеличение количества соли в организме приводит к накоплению жидкости в тканях. Именно это провоцирует выраженную отечность, которая преимущественно локализуется на конечностях.
• Вздутие живота. Это объясняется накоплением жидкости в тканях и провоцирует чувство тяжести и усталости. Явление представляет опасность для человека, поскольку увеличивается объем циркулирующей крови, что создает повышенную нагрузку на сердце.
• Тяга к избыточному употреблению соли. Прием пересоленной пищи притупляет вкусовые рецепторы. Поэтому человек со временем чувствует потребность в еде с повышенным содержанием соли.
• Развитие гипертонии. Избыточное содержание соли в организме ухудшает работу почек. Из-за этого в теле человека накапливается лишняя жидкость, создающая нагрузку на сердце и повышающая уровень артериального давления. В результате происходит деформация стенок сосудов, что ухудшает кровоснабжение тканей.

Возможные осложнения

Если своевременно не выгнать накопившиеся соли, могут появиться следующие осложнения:

• Остеопороз. Избыточное содержание соли в организме негативно сказывается на костной ткани и суставах. Ухудшается их состояние, что наблюдается на фоне снижения уровня кальция.
• Появление камней в почках. Связано с накоплением соли в организме. Она оседает в почках, что приводит к формированию камней.
• Рак желудка. Развивается из-за постоянного раздражения слизистой чрезмерно соленой пищей.

Как избавиться от лишней соли

Лечение избыточного содержания соли в организме человека должно быть комплексным. Чтобы добиться положительного эффекта, необходимо изменить образ жизни на более правильный и откорректировать рацион.

Принципы питания

Можно выгнать лишнюю соль из организма, если изменить привычное питание. В первую очередь необходимо увеличить объем потребляемой воды — от 1,5 до 3 л. Объем зависит от пола, веса и физической активности. Также следует ограничить потребление соли. В первое время можно вовсе от нее отказаться. В последующем диета для выведения лишнего из организма подразумевает прием 1—2 г соли в сутки.

На протяжении дня необходимо питаться небольшими порциями, отдавать предпочтение здоровой еде, отказаться от следующего:

• жирных и жареных блюд, приправленных большим количеством специй;
• фастфуда;
• консервированных и маринованных продуктов;
• полуфабрикатов;
• газированных напитков;
• кофе, чая.

Рекомендуется заменить обычную поваренную соль морской. Она полезнее и содержит большое количество минеральных веществ.

Умеренная физическая активность

Одно из условий отличного самочувствия — регулярная физическая активность. Интенсивное выделение пота способствует выведению солей из организма. При регулярных умеренных физических нагрузках первые положительные результаты будут видны в течение 1—2 месяцев.

Для среднестатистического человека достаточно будет проводить ежедневные тренировки длительностью 30 минут. Рекомендуется выполнять упражнения средней тяжести. Также полезны танцы, езда на велосипеде, занятия в бассейне.

Употребление мочегонных продуктов

Осуществить чистку организма от накопившейся соли и лишней жидкости помогут продукты с легким мочегонным действием. К ним относятся любые овощи зеленого цвета, свекла, лук, цитрусовые. Они особенно полезны в сыром виде. Овощи и фрукты можно кушать целиком или готовить из них соки.

Медикаментозное лечение

Очищение организма от избытков соли можно проводить медикаментозным путем. Но назначать любые препараты самостоятельно запрещено. Выбор лекарств осуществляет врач на основании существующих патологий. Лечить избыточное содержание солей в теле можно такими препаратами:

• Дикрасин 1. Раствор для наружного применения, помогающий при наличии остеопороза. Содержит природные компоненты (эфирные масла, растительные соединения), благодаря чему снижается отечность, улучшается кровообращение, наблюдается антиоксидантный эффект.
• Атофан. Препарат в виде таблеток или порошка, который способен очистить организм от накопившейся соли. Это возможно благодаря удалению мочевой кислоты. Именно она способствует накоплению солей в тканях и основных органах.
• Урисан. Эффективное мочегонное, содержащее несколько трав. Препарат оказывает противовоспалительное, обезболивающее и антиоксидантное действие.

Применение народных средств

Вывести соли из организма народными средствами довольно легко. Для домашнего лечения можно использовать один из нижеперечисленных рецептов.

Рис

Применение рисовой диеты для очищения организма от солей дает отличный результат, если придерживаться всех рекомендаций. Можно использовать один из рецептов:

• Три столовых ложки обычного риса заливают литром прохладной воды. Смесь должна настаиваться всю ночь. Утром лишняя жидкость сливается и добавляется свежая вода. Рис ставят на 5 минут на маленький огонь. После этого крупу еще раз промывают и повторно ставят вариться на 5 минут. Необходимо осуществить четыре таких цикла. Полученную рисовую кашу желательно употреблять в теплом виде (примерно через 3 часа после приготовления).
• Столовую ложку риса нужно замочить в холодной воде и настаивать всю ночь. Утром кашу варят без добавления соли и съедают натощак. К завтраку разрешается приступать только через 4 часа.

Лечение рисом отложений соли должно длиться 10 дней. На протяжении этого периода рекомендуется включить в рацион сухофрукты, свежие овощи и фрукты.

Соки и напитки

1. Клюквенный морс. Столовую ложку свежих ягод необходимо залить 210 мл кипятка. Смесь должна настояться в течение 30 минут, после чего ее можно употреблять на протяжении дня вместо чая.
2. Цитрусовый коктейль. В стакан свежего апельсинового сока необходимо выдавить половину лимона. Полученный коктейль рекомендуется выпить вечером, используя соломинку для сохранения зубной эмали. Апельсиново-лимонный напиток также положительно сказывается на состоянии сосудов, препятствует развитию всевозможных воспалений в организме.
3. Другие фруктово-овощные смеси. Выводить накопившиеся в теле соли можно при помощи напитков, приготовленных из тыквы, яблок, апельсина. За день рекомендуется выпивать около 1 л сока из этих плодов.

Другие рецепты народной медицины

Большой эффективностью отличаются такие рецепты:

1. Необходимо взять пять лавровых листов, залить их 510 мл воды. Смесь рекомендуется варить на маленьком огне около 20 минут. Полученную жидкость необходимо процедить и употреблять по глотку трижды в сутки на протяжении недели.
2. Чтобы вывести лишние соли из костей и суставов, можно использовать компрессы из хрена. Для лечения свежие листья растения опускают на несколько минут в горячую воду, после чего прикладывают к проблемной зоне. Компресс обматывают полиэтиленом и теплым шарфом. Такую процедуру желательно делать на ночь в течение 10 дней.
3. Избавиться от накопившейся соли в организме и нормализовать кислотно-щелочной баланс можно при помощи пищевой соды. Принимать ее следует в растворенном виде. Начальная доза — 1/5 чайной ложки на стакан теплой воды. Такой напиток следует выпивать натощак. Постепенно можно увеличивать количество соды до 0,5 чайной ложки.
4. Избавиться от остеохондроза — основного осложнения при накоплении солей в организме — можно при помощи специального массажа. Для его проведения нужно приготовить особое средство. Необходимо взять полстакана масла подсолнечника и растворить в нем щепотку морской соли. Смесь должна постоять 4—5 часов. Когда на поверхности подсолнечного масла образуется белая взвесь, средство готово к применению. Его втирают в проблемные области ежедневно на протяжении 1,5 недели. Одна процедура может длиться от 3 до 20 минут: время проведения массажа постепенно увеличивается.

Избавиться от накопившихся в организме солей просто, если сочетать предложенные рецепты с традиционными методами. Народное лечение одобрено врачами, но перед его применением необходимо проконсультироваться с профильными специалистами.

Похожие статьи

fitootvet.com

причины, симптомы, народные методы лечения

Отложение солей – проблема, которая встречается у большинства людей. Как правило, соли не локализуются в каком-то определенном месте человеческого тела, они откладываются равномерно по всему организму, вызывая ряд неприятных симптомов.

Чаще всего соли начинают активно скапливаться в организме в пожилом возрасте, но и молодые люди нередко страдают от этой проблемы. О том, почему откладываются соли, и как вывести их из организма, и поговорим в этой статье.

Причины отложения солей в организме

Организм здорового человека способен самостоятельно очищаться от вредных веществ и избыточного количества соли. Благодаря этому механизму, обеспечивается устранение излишков питательных веществ и продуктов их переработки. Но иногда, при определенных внешних или внутренних факторах, данный процесс нарушается.

Такая проблема может возникнуть при сбоях в работе почек или печени, при интоксикации организма, злоупотреблении спиртными напитками или вредной пищей. Также обмен веществ может нарушиться при возрастных изменениях и малоподвижном образе жизни.

При таких проблемах организм перестает справляться с обезвреживанием и выведением токсинов, в результате чего они начинают интенсивно накапливаться в печени, почках, суставах, кишечнике и других органах.

Нарушение солевого баланса – достаточно серьезная проблема, которая может вызвать множество патологических изменений, поэтому нужно регулярно контролировать содержание соли в организме.

Симптомы избытка соли в организме

Избыток соли в организме можно определить по ряду признаков:

• Постоянная жажда. Когда в организме скапливается большое количество натрия, в клетках нарушается водный баланс. Клетки начинают активно терять жидкость, поскольку организму требуются все доступные запасы воды. Это проявляется в непроходимом чувстве жажды, которую трудно удовлетворить, даже увеличив объем потребляемой жидкости.
• Отеки. Повышенный уровень соли вызывает задержку влаги в организме. Избыток этой жидкости скапливается в тканях, что и проявляется выраженной отечностью. Чаще всего отеки появляются на ногах, лице и руках. Постоянная отечность без других объяснимых причин является одним из основных признаков отложения солей.
• Вздутие живота. Данная проблема также является следствием накопления жидкости в организме. Ткани тела разбухают, возникает ощущение тяжести и раздутости. Это не такое безобидное явление, как может показаться – скопление влаги повышает нагрузку на сердце, поскольку увеличивается объем крови, циркулирующей по организму.
• Желание есть больше соленой пищи. Это может показаться странным, но переизбыток соли часто провоцирует тягу к соленым продуктам. Если употреблять пересоленую пищу слишком часто, организм уже к ней привыкает, и обычная еда начинает казаться пресной.
• Гипертония. Соль оказывает большое влияние на почки, которые снижают работоспособность выделительной системы. Вода накапливается в теле, вызывая повышение артериального давления и сильно нагружая сердце, сосуды и даже мозг. Высокое кровяное давление часто приводит к деформации стенок сосудов, в результате чего может возникнуть ряд сердечно-сосудистых патологий.

Если организм длительное время страдает от излишков соли, могут сформироваться тяжелые осложнения, самыми яркими из которых являются:

• Остеопороз. При избытке соли организм теряет большое количество кальция, содержащегося в костных тканях. Это приводит к истончению костей и образованию остеопороза.
• Камни в почках. Основная функция почек – выведение из организма излишков жидкости. При отложении солей почки перестают справляться со своими обязанностями, в результате чего в них происходит скопление кальция, из которого и формируются камни.

Но самым опасным последствием избытка соли в организме считается рак желудка. Чрезмерно соленая еда многократно повышает риск развития злокачественных опухолей. По статистике, любители соленостей страдают от рака на 10% чаще, чем другие люди.

Методы определения избытка соли в организме

В минеральном обмене веществе основная роль отводится четырем элементам – натрию, магнию, калию и кальцию. Для поддержания нормального водно-солевого обмена именно эти элементы должны быть сбалансированы. Кроме того, в организм должно поступать достаточное количество жидкости. 

Суточная норма воды для здорового человека составляет 1,5 литра.

При различных нарушениях обмена веществ в организме скапливаются три разновидности солей:

• Оксалаты. Самые твердые соли, избыток которых чаще всего приводит к образованию камней. Они могут откладываться в любой части тела. Чтобы их вывести, требуется приложить немало усилий.
• Щелочные соли – фосфаты и карбонаты. Они обычно накапливаются в суставах и позвоночнике, вызывая различные проблемы опорно-двигательного аппарата.
• Ураты – соли мочевой кислоты. От избытка этих солей чаще всего страдают нижние конечности. Длительное скопление уратов в организме приводит к образованию шишек на ногах, артритов и артрозов, болей и отеков ног.

Как определить излишек и разновидность соли

Определить излишек тех или иных солей можно самостоятельно, в домашних условиях. Для этого нужно собрать в баночку утреннюю мочу, оставить ее на сутки, а затем внимательно осмотреть. Если невооруженным взглядом заметить какие-то изменения трудно, можно воспользоваться увеличительным стеклом.

Если в моче присутствует белый осадок, похожий на мел, значит в организме избыток карбонатов.

Крошечные блестящие кристаллы говорят о наличии фосфатов.

Если кристаллы красные или желтые, образовался излишек уратов.

Бурые или темно-серые кристаллы свидетельствуют о присутствии большого количества оксалатов в организме.

Способы выведения соли народными методами, в домашних условиях

Очистить организм от соли достаточно просто, если ее избыток еще не вызвал тяжелые осложнения. Если же, в результате отложения солей, возникли серьезные патологии, без помощи врача будет не обойтись. Именно поэтому, во избежание сложных заболеваний, рекомендуется хотя бы раз в год проводить профилактическую чистку организма от токсинов и солей.

Любая процедура выведения солей оказывает большую нагрузку на мочевыводящую систему, поэтому, прежде чем приступать к очищению организма, нужно пройти обследования и удостовериться, что к этим процедурам нет противопоказаний.

Выведение солей проводят поочередно. Сначала устраняют избыток щелочных солей, затем выводят ураты и лишь в последнюю очередь – тяжелые оксалаты.

Выведение щелочных солей: рецепты

Это самые легкие соли, вывести их достаточно просто, используя естественные щелочные растворители. Это может быть отвар из побегов моркови или груши, но наиболее эффективен отвар из корня подсолнечника.

Чтобы его приготовить, нужно взять 5 столовых ложек корней, засыпать в термос и залить литром кипятка. Принимать его необходимо не меньше месяца. Соли начнут выходить примерно через полмесяца. Об успешном очищении организма будет свидетельствовать изменение мочи – она станет прозрачной, без осадков. На протяжении курса следует отказаться от кислой, соленой и острой пищи.

Также выведению щелочных солей способствуют следующие рецепты:

• Смешать свежевыжатые соки шпината, моркови и алоэ в соотношении 3:5:1,5, разогреть (не доводя до кипения) и принимать небольшими глотками. В день нужно выпивать литр этой смеси.
• 10 кг корнеплодов черной редьки вымыть, измельчить и прокрутить через соковыжималку. Получится примерно 3 литра сока. Этот сок залить в банку и держать в холодильнике. Принимать его нужно, начиная с чайной ложки в день, постепенно увеличивая ежедневную порцию, пока она не составит две столовые ложки.

Во время лечения могут возникать неприятные ощущения – головные боли, повышенное давление, болезненность за грудиной. Опасаться этих явлений не стоит – они сигнализируют о том, что процесс очищения проходит успешно.

Выведение уратов: рецепты

Соли мочевой кислоты вывести не так просто, как щелочные. Они достаточно жесткие и могут вызвать раздражение стенок мочеиспускательного канала, поэтому выводить их можно лишь при отсутствии заболеваний мочевыводящей системы.

Чтобы избавиться от уратов, можно воспользоваться следующими рецептами:

• Берется столовая ложка травы спорыша, 2 ложки смородиновых листьев и 2 ложки листьев земляники. Травы измельчаются и завариваются 200 мл кипятка. Через полчаса отвар можно пить. Этот отвар нужно выпить в 4 приема на протяжении дня. Длительность курса – 1 месяц.
• 5 грамм лавровых листьев залить водой, поставить на огонь, дождаться кипения и держать на слабом огне около пяти минут. Затем вылить отвар в термос и выждать 4 часа. После процеживания надо принимать этот напиток мелкими порциями на протяжении дня. Длительность курса – 3 дня.

Ни в коем случае нельзя выпивать весь объем лаврового отвара за один прием! Это может спровоцировать кровотечение в желудке. Данный способ очищения не подходит для людей, страдающих от язвы желудка и болезней печени.

Выведение оксалатов: рецепты

Это самые твердые соли и выведение их из организма – длительный и трудоемкий процесс.

Самые эффективные рецепты для устранения оксалатов:

• Берется чайная ложка измельченных виноградных усов, заваривается стаканом кипятка и настаивается в течение получаса. Принимать нужно по 50 мл за раз в течение дня. Курс лечения – 1 месяц, после чего надо выждать 10 дней и снова повторить.
• 3 ст.л. риса нужно залить 1 л воды, подождать сутки, старую воду слить и залить свежую, после чего поставить на плиту и варить 5 минут. Затем снять с огня, дать отвару остыть и снова повторить процедуру. Отмоченный и дважды отваренный рис нужно принимать как обычную еду, один раз в день на протяжении двух недель. Такой рис обладает свойством всасывать в себя тяжелые соли и выводит их из организма.

Также хорошо справляется с выведением оксалатов отвар из сосновых или еловых шишек. Он содержит компоненты, которые препятствуют накоплению солей в тканях организма.

Диета при отложении солей в организме

Во время любого курса по очищению организма от избытков солей необходимо соблюдать следующие рекомендации:

• питание должно быть дробным, небольшими порциями, 5-6 раз в день;
• уменьшить количество потребляемой соли до 1,5 граммов в сутки;
• вместо обычной соли рекомендуется использовать морскую;
• исключить из рациона вредную пищу – фастфуд, продукты с большим содержанием химических добавок и консервантов, а также жирное мясо;
• больше пить чистой негазированной воды – как минимум, 2 литра в день;
• снизить количество потребляемой сладкой пищи;
• принимать биодобавки, которые нормализуют состояние микрофлоры.

Существует ряд продуктов, которые помогают выводить соль из организма. К их числу относятся: злаки, морская капуста, свекла, картофель, мед, оливковое масло, бобовые, крупы, соки – апельсиновый, тыквенный, яблочный, зеленый чай, а также любые ягоды и фрукты. Эти продукты нужно обязательно включить в свой ежедневный рацион.

Лекарства для выведения солей из организма

Если избыток солей привел к развитию сложных заболеваний, лечение должно проводиться под наблюдением врача. В этом случае, к народным методам очищения организма, добавляют лекарственные препараты, которые способствуют выведению солевых излишков.

Самые распространенные препараты – Уродан, Атофан и Урозин. Применять эти медикаменты нельзя более недели, поскольку они могут привести к обезвоживанию и истощению организма.

Большую роль в избавлении от солей могут оказать физические нагрузки. Нередко избыток соли образуется именно от малоподвижного образа жизни. Ежедневно выполняя физические упражнения, можно сократить количество соли в организме.

Главное условие при этом – интенсивность и длительность упражнений должны быть такими, чтобы организм начал активно выделять пот, вместе с которым и будут выводиться излишки соли. Нельзя забывать о достаточном потреблении воды. Вместе с потом человеческое тело теряет много ценных микроэлементов, которые необходимо восполнять.

Читайте также

nash-organizm.ru

Соль – значение, польза и вред для организма

Соль – много пользы и немножко вреда.

Поваренная соль — одно из веществ, без которого человеческий организм обходиться не может. В древности она ценилась буквально на вес золота, ее нехватка приводила даже к народным волнениям. В старину соль была чрезвычайно дорогой, так как ее добыча была очень трудоемкой.

Все мы знаем, как уважительно относится к соли народная мудрость — сколько поговорок о ней мы слышали. А солёные овощи — это практически наше национальное блюдо.

Однако, с лёгкой руки Пола Брэгга соль окрестили «белой смертью», и этот стереотип с нами уже более 50 лет. Так где же правда? Польза или вред от соли? Давайте разбираться.

Зачем нам нужна соль.

Значение соли для человека очень велико — это знает правктически каждый. Без соли человек обходиться не может, так как именно поваренная соль, основу которой составляет хлорид натрия, восстанавливает нарушенный обмен веществ, кислотно-щелочной баланс в организме, поддерживает оптимальный уровень жидкости, в том числе и объем крови, препятствуя обезвоживанию организма. Как видим, польза соли очевидна. Но не все так просто …

Что бывает, когда соли мало…

В последние десятилетия упорно ведутся споры между сторонниками соли и ее противниками, называющими соль «белой смертью».
Однако известно, что при недостатке в организме хлорида натрия (при потреблении менее 0,5 г в сутки) наблюдаются потеря аппетита, вкуса пищи, желудочные спазмы, тошнота, повышенный метеоризм, снижение артериального давления, повышенная утомляемость, головокружение, мышечная слабость вплоть до появления судорог, ухудшение памяти и снижение иммунитета, ухудшение состояния кожи и волос.

…И когда много

Однако при избыточном потреблении соли, а ведь соль содержится и в продуктах питания, от овощей — фруктов до хлеба, грибов и различных консервов (особенно много соли в квашеной капусте, соленых огурцах, соленой сельди), происходит задержка жидкости в организме.

Следствие избытка соли в организме — отеки лица, ног, снижение работы почек, их перегрузка, повышение артериального давления (что особенно опасно при гипертонии 11-111 ст.), повышение внутричерепного и внутриглазного давления (что особенно опасно при глаукоме, так как может привести к слепоте) — повышенная возбудимость нервной системы, жажда, частое мочеиспускание, повышенная потливость.

Сколько можно есть соли.

Поданным ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения), в день можно съедать без вреда для здоровья примерно 2-3 г, это меньше чайной ложки. Но современный человек в среднем в сутки потребляет 12-13 г соли.

Кому навредит соль.

Соль, а точнее её избыток, может нанести вред людям с заболеваниями почек, подагрой, артериальной гипертонией, ожирением и онкологией, женщинам в климактерический и постклимактерический период.

Рассмотрим основные утверждения о пользе и вреде соли.

В чём только её не обвиняют! Но все ли упрёки в адрес соли обоснованны? Давайте перечислим основные мифы о пользе и вреде соли.

Люди, которые едят много солёного, рискуют заработать гипертонию.

Считается, что входящий в состав соли натрий способен повышать давление. Но провоцирует ли соль гипертонию — большой вопрос.
Эта болезнь развивается с возрастом. Часто поражает заядлых курильщиков, людей, злоупотребляющих алкоголем, страдающих ожирением, постоянно переживающих стрессы. И, как недавно выяснили американские учёные, всего 30-40% тех, кто любит солёное.

И все-таки злоупотреблять солью не стоит. Избыток натрия повышает возбудимость нервной системы и снижает плотность костей, делая их хрупкими (с возрастом это может привести к остеопорозу).
Не любят соль сердце и почки — тем, у кого есть хронические болезни этих органов, надо ограничить её потребление.

Соль — это наркотик, от неё невозможно отказаться.

Одна из самых интересных работ, посвящённых влиянию соли на мозг, была опубликована в 2008 году исследователями из Университета Айовы. Авторы считают, что соль — одно из многих веществ, которые становятся опасными при превышении определённой дозы. Крысы, лишённые соли. чувствовали себя раздражёнными, но, как только их снова баловали солёненьким, демонстрировали бодрость и отличное настроение.

Однако это не значит, что от соли нельзя отказаться. Учёные наблюдали за женщинами и мужчинами, которые должны были снизить потребление соли наполовину. Первые недели не принесли результатов.
А затем начались медленные, но важные перемены. Тестируемые не перестали любить соль и не утратили способность чувствовать солёный вкус. Наоборот, рецепторы во рту, ответственные за восприятие соли, стали более чувствительными.

Но для получения удовольствия от еды соли требовалось теперь гораздо меньше! Через 12 недель такой диеты участникам эксперимента разрешили снова солить пишу, но они стали употреблять всего 20% от привычного объёма соли.

Но вообще переход от щедро посоленной пищи к малосоленой ох как непрост — по причине пресности еды. Может быть, оттого и тянется рука к заменителям. Правильнее же выбрать один из двух вариантов:

• либо постепенно ограничивать себя в соли, с каждым днем уменьшая ее количество,
• либо уменьшить количество соли разом, а пресность ликвидировать добавлением солоноватых продуктов: чеснок, хрен, лук всех видов, редька, петрушка, укроп, клюквенный, гранатовый или апельсиновый сок.

Больше всего соли в домашней еде. Мы же всё время её подсаливаем.

Вроде бы это логично. Солонка есть в каждом доме, она стоит в центре обеденного стола, сё передают друг другу за едой и оставляют на виду после обеда как символ будущей трапезы.
Но как же тогда объяснить тот факт, что женщины съедают примерно по чайной ложке соли в день, а подростки и мужчины старше сорока — по две?

Американские исследователи из Центра Монелла собрали группу из 62 человек — любителей солёной пиши — и выдали им солонки, которые те должны были использовать дома в течение недели. Объемы соли были измерены. Участников эксперимента также попросили тщательно записывать всё, что они будут пить и есть. Чтобы повысить надёжность отчётов, исследователи использовали соль с изотопным индикатором (меченый атом), который было легко определить в моче. Регулярные анализы показывали точное количество съеденной соли из солонок.

В конце недели учёные изучили полученные данные. Натрий из природных источников составлял чуть больше 10% от общего недельного объёма. А на долю солонок приходилось… всего 6%! Откуда же берутся ещё 80 с лишним процентов? Из полуфабрикатов, которые участники эксперимента покупали в обычных супермаркетах! Производители не просто добавляют в них соль, они буквально мешками сыплют сё в пиццу, кетчуп и соусы.

Чтобы действительно уменыпить количество соли в рационе, придётся отказаться от готовой еды. А вот солонку лучше не выкидывать. Если готовить блюда совсем без соли, но присаливать еду за столом, в организм поступит соли гораздо меньше. Ведь она попадает непосредственно на вкусовые сосочки, создавая впечатление, что еда гораздо солонее, чем на самом деле.

Для пищевой промышленности соль -настоящий клад. Она многократно повышает привлекательность продуктов.

Это так. Кукурузные хлопья имеют без неё металлический привкус, крекеры кажутся непропечёнными, ветчина напоминает резину. На хлебозаводах соль защищает огромные, быстро работающие станки от засорения. Она замедляет процесс поднятия теста, и за счёт этого печи справляются с производственными объёмами. Она борется с прогорклым вкусом! Он возникает в результате окисления жиров в мясе при приготовлении полуфабриката.

Кстати, соль — не единственный источник натрия в полуфабрикатах. Благодаря цитрату натрия, фосфату натрия и кислому пирофосфату натрия готовая еда лучше выглядит, кажется приятнее на вкус и дольше хранится.

Соль не нужна нашему организму. Это не более чем вкусовая добавка.

Обойтись совсем без соли невозможно. Её составляющие — натрий и хлор — помогают поддерживать в организме водный баланс. Ионы хлора необходимы для образования соляной кислоты в желудочном соке, а ионы натрия не заменимы для поддержания кислотно-щелочного равновесия. Они способствуют возникновению и проведению электрических импульсов в нервных клетках, с их помощью в кровь и ткани поступают глюкоза и аминокислоты.

К тому же вы всё равно будете есть соль, даже если откажетесь от полуфабрикатов и консервов. Натрий есть в овощах и зелени. Например, в одном стебельке сельдерея содержится 35 м г натрия, в запечённой картофелине — 15 мг, в стручке сладкого перца — 2 мг.

Какую соль выбрать.

Морская — один из наиболее полезных видов, ее получают выпариванием морской воды, обладающей богатым набором минералов: кроме хлорида натрия в ней имеются соли калия, кальция, магния, брома, а еще она богата йодом и имеет в своем составе около 50 других микроэлементов, необходимых нашему организму. Причем, лучше выбирать неочищенную морскую соль, так как микроэлементов в ней будет побольше.

Каменная — по существу это та же морская соль, только не современных, а древних морей, существующая в отложениях. Она имеет более мягкий вкус, подходит для приготовления первых и вторых блюд.

Поваренная соль производится из каменной путём её выпаривания. Гораздо менее полезна для организма, поскольку в процессе выпаривания все полезные микроэлементы из нее удаляются. К сожалению, также обладает способностью задерживать воду в организме, поэтому затрудняет похудение.

Поваренная «Эстра» — это очищенная соль, не содержащая практически ничего, кроме хлорида натрия. Этой солью чаще всего наполняют в солонку и применяют для подсаливания готовых блюд.
Она имеет более резкий вкус.

Это наиболее «солёный» вид соли, поскольку не содержит в себе почти ничего, кроме чистого хлорида натрия. Все дополнительные микроэлементы (обычно полезные) уничтожаются в результате выпаривания воды из нее и при последующей очистке содой.

Это наименее полезный вид соли — и для похудения в том числе, потому соль «экстра» что более других солей способствует задержке жидкости в организме.

Соль 1-го и 2-го сорта содержит больше примесей микроэлементов, и она более полезна.

Йодированную соль получают искусственным добавлением йодистого калия в чистую поваренную соль. Рекомендуется при болезнях щитовидной железы (гипотериоз), но она запрещена людям с гипертериозом. Имеет ограниченный срок хранения и не подходит для соления или маринования овощей (они размягчаются). Для похудения дополнительной ценности не представляет.

Не все это знают, но сро

vashmedsovetnik.com

Как вывести лишнюю соль из организма

Соль — самая универсальная приправа к еде. Ее история насчитывает несколько тысяч лет. Без нее не обходится приготовление почти ни одного блюда. Помимо того, что соль делает вкус продуктов и блюд более выраженным, наше существование без нее невозможно. Не случайно когда-то соль была эквивалентом денег и была крайне дорогим товаром. Само слово salary (анг) означает «жалование». Во времена Ломоносова в Абиссинии за четыре небольших куска соли можно было купить раба.

Что же в ней такого особенного? Соль — это 39,4% натрия и 60,6% хлора. Натрий — это катион, без которого жизнь невозможна. Он участвует в поддержании кислотно-щелочного равновесия, обеспечивает постоянство осмотического давления, без него невозможен водно-солевой обмен в клетках организма, перемещение глюкозы и аминокислот через мембраны клеток, нормальная передача нервных импульсов и работа мышц, сердца, почек, а также усвоение питательных веществ тонким кишечником. Хлор необходим для расщепления жиров, без него не может образоваться соляная кислота — основной компонент желудочного сока. Без хлора не выводится из организма мочевина, не работает центральная нервная система, не формируется нервная ткань, не функционирует половая система.

Однако все хорошо в меру. Активное развитие сетей фастфуда, использование стабилизаторов и прочих пищевых добавок привело к тому, что среднестатистический россиян потребляет соли куда больше, чем необходимо его организму. Из-за ее переизбытка в теле накапливается лишняя вода, вследствие чего появляются отеки, повышается давление, провоцируется развитие диабета, гипертонии, а также ненавистный целлюлит, избавиться от которого крайне сложно. Кроме того, отложения соли на суставах приводят к сильным болям. Важно также, что чрезмерное употребление натрия, входящего в состав соли, приводит к потере кальция. А это имеет самые негативные последствия для нашего организма — разрушаются зубы, костные ткани, возникают мышечные спазмы, страдает нервная система, развивается не только остеопороз, но и самые различные заболевания сердечно-сосудистой системы.

Как вывести лишнюю соль из организма? Эффективно и безопасно справятся с проблемой народные способы выведения соли из организма.

Обильное питье

Ярым врагом соли является вода. Именно она — отличный способ избавиться от излишков соли, а также самый популярный метод лечения легкой гипернатриемии — избытка натрия в крови. Соль постепенно растворяется в выпитой воде и выводится из организма. Поэтому количество воды, поступающей в организм, должно быть прямо пропорционально количеству потребляемой соли. В течение дня воду нужно пить равномерно, чтобы избежать резкого перепада давления в клетках организма. Не рекомендуется выпивать очень много воды за один раз (более 2-х литров) — это может вызвать дефицит натрия и прочих элементов и привезти к резкому ухудшению самочувствия.

Физические упражнения

Этот способ не менее действенен, чем предыдущий, правда, здесь придется в прямом смысле здорово попотеть, чтобы достичь желаемого эффекта. Физические нагрузки заставляют нас сильно потеть, именно через пот лишняя соль покидает организм. Наверняка вы замечали, что иногда пот оставляет белые разводы на одежде. Это и есть лишняя соль, от которой организм с радостью избавляется. Однако при интенсивных занятиях не забывайте пить воду, чтобы пополнить запас полезных микроэлементов в организме.

Лучше всего выводят соль кардиотренировки, где приходится очень активно двигаться. Сюда можно отнести бег, быструю ходьбу и езду на велосипеде.

Сокращение потребления поваренной соли

Чтобы нормализовать содержание соли в организме, необходимо сократить ее потребление. Поваренная соль (NaCl) может удерживаться в организме в течение суток. Максимальная суточная норма соли составляет 15 г. Ее потребуется сократить вдвое, пока организм не избавится от ее излишков. Как правило, это происходит за сутки-двое. Поскольку во многих продуктах уже содержится небольшое количество натуральной соли, откажитесь от привычки «досаливать» готовые блюда и добавлять соль в процессе приготовления пищи. Также отличным решением станет бессолевая диета. Чтобы поддерживать достигнутый эффект, в сутки следует употреблять не более 2-3 гр. поваренной соли. Особенно это касается тех, у кого вода задерживается в организме и тех, кого беспокоит повышенное давление.

Натуральные мочегонные средства

На страже нашего здоровья всегда стоят продукты и напитки, употребление которых поможет вывести лишнюю соль из организма. К ним относятся зеленые листовые овощи, спаржа, лук и свекла. Аналогичное действие имеют чай и кофе — напитки, содержащие «мочегонный» кофеин. Но, следует иметь в виду, что любые мочегонные средства, включая кофе и чай, вымывают кальций и другие важнейшие элементы из организма.

Важно знать

Если вы озадачились вопросом выведения лишней соли из организма, перед тем как приступать к активным действиям, советуем обратиться к врачу. Консультация со специалистом особенно важна, если вы страдаете гипертонией или хронической задержкой воды, болезнями сердца, диабетом и почечной недостаточностью.

Помните, что любые диуретики можно активно использовать не более двух дней подряд, а лучше — через день не более трех раз в неделю. В противном случае это может привести к обезвоживанию организма. Кроме того, чтобы предотвратить дефицит витаминов и минералов, необходимо каждый день есть продукты и пить воды богатые минералами, в которых содержится калий, кальций, магний и прочие важнейшие для организма элементы, потеря которых может привести к плохому самочувствию.

В этом отношении хорошим средством является слабощелочная минеральная вода с малым содержанием натрия и достаточным количеством макро-и микроэлементов, «вымывание» которых из организма может привести к печальным последствиям.

Теги: Здоровье Вода Минералы Еда Соль Организм Иммунитет Лекарства Молодость

Уважаемые читатели!
Спасибо, что читаете наш блог! Получайте самые интересные публикации раз в месяц оформив подписку. Новым читателям предлагаем попробовать нашу воду бесплатно, при первом заказе выберите 12 бутылок (2 упаковки) минеральной воды BioVita или питьевой воды Stelmas. Операторы свяжутся с Вами и уточнят детали. Тел. 8 (800) 100-15-15

* Акция для Москвы, МО, Санкт-петербурга, ЛО

Спасибо за подписку на нашу рассылку

www.healthwaters.ru

Вред и польза соли. Сколько есть, где содержится и чем заменить

Соль и здоровье

Соль присутствует в рационе каждого человека. Большинство из нас щедро солит еду, не задумываясь, полезно это или нет, потому что соль — как вода, как хлеб, как картошка, мы привыкли к ней. Соль, по нашему мнению, делает еду вкуснее.

Но давайте попытаемся разобраться, в чем польза соли и как она может навредить, можно ли от нее отказаться и стоит ли это делать. А еще я расскажу о своем опыте постепенного отказа от соли, которую ограничил в своем рационе 20 лет назад.

Полезные свойства соли

Привычная нам поваренная каменная соль, которая есть у каждого на кухне — это хлорид натрия NaCl. В наличии натрия и хлора и состоит польза соли для нашего организма.

Натрий бдительно следит за водным и кислотно-щелочным балансом, отвечает за правильное сокращение мышц и передачу нервных импульсов. При его нехватке человек становится сонливым и вялым, утрачивает мышечную силу, страдает от головокружений и тошноты.

Хлор регулирует работу пищеварительной системы — он входит в состав желудочного сока, желчи и крови. Не хватает хлора — начинаются сбои в работе кишечника и переваривании пищи.

Современный человек в среднем съедает 5 кг соли в год вместо 1,8 кг по норме

Сколько соли нужно человеку

Слезы и кровь — соленые на вкус, а состав крови во многом схож с составом морской воды, ведь жизнь зародилась именно в океане, в водной среде. Жидкость, которая содержится в клетках нашего организма и межклеточном пространстве, — тоже соленая. И важно, чтобы концентрация соли, микроэлементов, поддерживалась на одном уровне.

6 грамм

Вопрос о том, какое количество соли требуется человеку ежедневно, до сих пор вызывает споры в научных кругах. По рекомендациям Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) норма для взрослых здоровых людей — 5 г поваренной соли в день (2 г натрия). Американские медики и ученые рекомендуют ограничить потребление соли одной чайной ложкой — около 6 г.

Суточная норма соли равна одной чайной ложке

С потом выводятся разные соли и микроэлементы, потерю которых необходимо восполнять, поэтому количество потребляемой соли можно увеличить при:

• интенсивных физических нагрузках, связанных с повышенным потовыделением;
• некоторых болезнях;
• если ваша работа связана с тепловым стрессом.

Вред соли при избыточном потреблении

Соль постоянно поступает в наш организм, и так же постоянно выводится. К примеру, с 1 литром мочи у здорового человека выводится до 9 грамм соли, еще некоторое количество  — с потом. При этом человек, привыкший солить еду, в среднем ежедневно съедает до 10–20 грамм соли. Нетрудно посчитать, что каждый день в организме «оседает» до 5–15 грамм избыточной соли, которая становится причиной множества болезней и проблем.

Переизбыток натрия:

• провоцирует нарушение водного баланса, задержку жидкости и, как следствие, отеки — как видимые, так и скрытые, осложняющие работу внутренних органов;
• повышает кровяное давление, что может привести к инфаркту, инсульту и прочим сердечно-сосудистым заболеваниям. А также остеопорозу, глаукоме, катаракте, ожирению и даже раку желудка;
• нарушает баланс микроэлементов. Избыток натрия снижает содержание в организме калия, кальция, магния, фосфора, железа. А это увеличивает нагрузку на сердце, почки, может привести к самым разным болезням.

Больше всего соли содержится в икре, колбасах, селедке и сыре. Кетчупы и майонезы также не обделены солью и сахаром.

Привычные продукты с высоким содержанием соли

Избавиться от многих болезней можно, просто ограничив потребление поваренной соли

Как вывести лишнюю соль из организма

1. Постарайтесь ограничить ее потребление. Пейте больше чистой воды — она эффективнее всего выводит лишнюю соль. Не чая, не компотов, не соков, не газировки, а простой воды. При этом рекомендую пить воду небольшими порциями, по несколько глотков в течение всего дня. Организм начнет выводить излишки и скажет вам спасибо.
2. Не забывайте про физические нагрузки, которые помогают вывести лишнюю жидкость и соль из организма — ходьба, бег, плавание, фитнес, ежедневная зарядка. Опять-таки, пейте воду во время занятий, чтобы компенсировать ее потерю и избежать обезвоживания организма.
3. Хорошо выводят лишнюю соль свежевыжатые, натуральные (но не магазинные) соки, кислое молоко, зеленые овощи, лук, свекла, спаржа, некоторые лечебные травы, имеющие мочегонный эффект. Правда, в случае с травами, а иногда и с соками, непременно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.

Лучше всего соль выводят чистая питьевая вода, кислое молоко, натуральные свежевыжатые соки

4. Вместе с солью из организма выводятся и другие микроэлементы, поэтому старайтесь увеличить в рационе количество полезных продуктов, богатых калием, который укрепляет сердечно-сосудистую систему — кураги, изюма, морской капусты, миндаля.

Изюм, курага и другие сухофрукты богаты калием. Их стоит есть почаще

Будьте осторожны с любыми мочегонными препаратами, травами, диуретиками — их может назначать только врач и только короткими курсами, при контроле анализов, соответствующей корректирующей диете и повышенном потреблении воды.

Как отказаться от соли, не испытывая дискомфорта

Даже сознательно решив отказаться от соли, человек готовится испытывать тяготы и лишения, и заранее представляет себя героем, которому предстоит мучиться во имя великой цели — здоровья и красоты. На самом деле, все будет не так трагично, если подойти к этому вопросу с умом.

Начните с салатов

Прежде всего, нет нужды резко менять пищевые привычки и ломать себя через колено. Все нужно делать постепенно. К примеру, я начал с того, что перестал солить салаты. Согласитесь, когда вы едите соленое картофельное пюре с соленым хлебом и соленой колбасой или котлетой — уж салат-то можно не солить.

Содержание соли в овощах и фруктах

Сельдерей — рекордсмен среди овощей по содержанию соли

Перестаньте солить огурцы, помидоры и другие овощи, когда вы просто порезали их на дольки. Если же приготовленный салат покажется вам пресным и безвкусным, добавьте в него немного лимонного сока, клюквы или яблочного уксуса — он приобретет приятную кислинку и станет еще полезнее. Еще несколько хитростей — чеснок или лук, порошок морской капусты. Они также придадут салату насыщенность и полноту вкуса.

Заменить соль в салате может ложечка лимонного сока, яблочного уксуса, чеснок или лук

Картофель хорош и без соли, если запечь его в духовке с кожурой, смазав сметаной и посыпав тертым сыром или полить уже готовым соусом из сметаны или растительного масла с чесноком и зеленью.

Ограничьте потребление продуктов с избыточным содержанием соли

Это не так сложно, например: икра или селедка не относятся к продуктам, которые мы едим ежедневно, колбасный сыр можно заменить менее солеными сортами, а еще лучше нежирными — адыгейским или козьим. Мясные и рыбные консервы, мясопродукты замените свежими мясом, рыбой и птицей, приготовленными на пару или запеченными в духовке.

Содержание соли в рыбе и морепродуктах

Практически любая свежая рыба, в отличие от консервированной, гораздо полезнее и содержит намного меньше соли.

Ешьте больше творога и кисломолочных продуктов. Ограничьте колбасы, копчености, пельмени, а брынзу перед подачей на стол лучше вымочить в воде, избавившись от лишней соли.

Содержание натрия в молочных продуктах

Перестаньте досаливать еду

Когда вы привыкнете к бессолевым салатам, можно двигаться дальше — уменьшайте норму соли, которую добавляете в вареную картошку, каши, рагу, супы, яичницу и другие блюда. А затем попробуйте и вовсе отказаться от их досаливания. Опять-таки, супы и вторые блюда можно приправить разными травками и специями, но не готовыми магазинными приправами с переизбытком соли.

Полезные продукты, в которых много соли

Чтобы сбалансировать вкус несоленой еды, картошку и каши можно есть с морской или квашеной капустой, несколькими оливками или с кусочком сыра. Эти продукты компенсируют вам отсутствие соли в гарнирах, но к этому времени вы уже поймете, насколько сыр или колбаса, на самом деле, соленые или даже жутко пересоленные. Со временем вам будет достаточно и ломтика хлеба, ведь в нем тоже есть соль.

Можно купить хлебопечку и готовить домашний хлеб, замешивая муку вместе с отрубями на минеральной воде, содержащий целый «букет» полезных природных солей.

Приучите вкусовые рецепторы

Секрет в том, что наши вкусовые рецепторы постепенно привыкают к «несоленой» еде и более чутко воспринимают наличие в ней минеральных солей. Со временем несоленая пища начнет казаться нормальной, и вы сможете лучше улавливать ее истинный вкус со всем богатством оттенков.

Я настолько привык не солить еду, что даже не задумываюсь об этом, приглашая в гости друзей. Лишь недоуменные взгляды после дегустации блюд заставляют вспомнить о том, что соль-то я не добавил и им такая еда с непривычки кажется пресной.

Готовьте на пару, запекайте в духовке

Еще один секрет заключается в способе приготовления еды. Вооружитесь посудой, в которой блюда будут готовиться на пару — это не только полезно и быстро, но еще и максимально сохраняет изначальный вкус продуктов. К примеру, попробуйте приготовить картофель или кукурузу на пару и одновременно сварить их в обычной кастрюле, в воде. А затем сравните вкус.

Готовить блюда на пару можно и в обычной кастрюле с помощью пароварки

Разница, поверьте, будет весьма ощутимой. Минеральные соли, которые содержатся в продуктах, останутся в целости и сохранности, если вы будете готовить их на пару или запекать в духовке. Это и полезно, и вкусно!

Кукуруза, сваренная на пару, имеет более насыщенный вкус и не теряет природные микроэлементы

Блюда, которые придется солить

Привыкнув к несоленым салатам, гарнирам и супам, можно отказаться от соли и в процессе приготовления мясных блюд — котлет, отбивных, буженины, рыбы, курицы и пр. При этом, лично у меня в меню остались некоторые блюда, которые без соли — ну никак. Это, к примеру, макароны, пельмени, деруны, оладьи из кабачков. Ем я их, по понятным причинам, редко, но иногда все же ем, и вот тогда приходится подсолить — иначе будет невкусно. Не будем догматиками. Если и в вашем меню обнаружатся такие блюда и продукты — подсолите немного, трагедии в этом никакой.

Морская соль: польза и вред

Зачастую соль, продающаяся в магазине, — это продукт глубокой переработки, в процессе которой она теряет ценные примеси: соли магния, йода и различные микроэлементы естественного происхождения. Чтобы соль не впитывала влагу, в нее добавляют химикаты, соединения алюминия, а после — еще и отбеливают.

Одним словом, магазинная соль — продукт достаточно спорной полезности, как рафинированное масло и сахар, белая мука и другие продукты, которые подвергаются серьезной обработке.

Морская соль — альтернатива привычной поваренной. Продается в любом супермаркете

Морская соль — природный и натуральный продукт, если, конечно, и она не была предварительно обработана. К примеру, в США морскую соль выпаривают в специальных бассейнах в несколько этапов, доводя количество NaCl до 99% и сливая все прочие ценные микроэлементы.

Действительно полезна морская соль, которую получают простым выпариванием на солнце в глиняных или деревянных емкостях. Такая соль имеет естественный светло-серый цвет и содержит 82% хлорида натрия и 18% ценных макро- и микроэлементов в том виде, в котором они максимально усваиваются организмом.

В любом случае, магазинную мелкозернистую соль лучше заменить каменной или морской — но только, разумеется, пищевой, а не солью для ванн — ее употреблять в пищу категорически запрещено, так как она содержит красители и другую химию.

Малосолевая диета

Если вы перестанете солить еду при обычном меню с использованием магазинных продуктов — это и будет малосолевая диета. Соль все равно будет поступать в организм, ведь она содержится во многих готовых продуктах и полуфабрикатах — соусах, консервах, колбасах, сырах и многом другом.

Глутамат натрия — вредный для здоровья источник натрия, который содержится во многих магазинных продуктах

Если вы не солите домашнюю еду, по максимуму отказались от магазинных полуфабрикатов, копченостей и молока
— вы будете получать, как минимум, 1 грамм соли в день. Если добавите хлеб и картофель — более 2 граммов соли в день. Этого уже почти достаточно и можно солью всей прочей пренебречь.

Даже отказавшись от соли при малосолевой диете, вы вряд ли сможете себе навредить и оставить организм без необходимого ему количества натрия и хлора.

Бессолевая диета

Если же вы всерьез ополчились на соль и намерены бороться с ней бескомпромиссно — делайте это после предварительной консультации с врачом и под его присмотром, контролируя анализы и отслеживая состояние организма. Такая борьба целесообразна лишь по особым медицинским показаниям, в иных случаях лучше относиться к проблеме соли без лишнего фанатизма. И еще — на строгую бессолевую диету нежелательно садиться более чем на 2 недели и в сильную жару, когда организм и так теряет с потом большое количество микроэлементов.

Если вы решили бороться с солью, придется ограничить себя в консервированных овощах и полуфабрикатах

Если ограничивать себя каждый день — поначалу будет сложно, попробуйте придерживаться строгой диеты один день в неделю или пять дней в месяц. Опять-таки — во всем слушайте своего врача. Но как по мне, лучше не прибегать к радикальным мерам, а постепенно отказаться от лишней соли и привести ее потребление к норме.

Подводя итог сказанному выше, призываю к разумности и доверию собственным инстинктам. Действительно захотелось соленого — съешьте, но отвыкайте солить любую еду на автомате, даже не пробуя. Прислушивайтесь к себе, доверьтесь своему организму, и он ответит вам взаимностью, попросит нужного и не захочет лишнего.

И помните главное: вопрос не в том, приносит соль пользу или вред, а в том, в каких количествах вы ее потребляете. Много или мало — плохо. Норма — хорошо и полезно.

Памятка

1. Отказывайтесь от соли постепенно. Для начала перестаньте солить салаты и овощи, а затем супы и вторые блюда. Вкусовые рецепторы вскоре перестроятся, и необходимость в этом отпадет сама собой.
2. Если захотелось солененького, съешьте что-нибудь полезное — квашеную или морскую капусту, кусочек твердого сыра.
3. Ограничьте потребление магазинных продуктов с избыточным содержанием соли. Замените консервы и полуфабрикаты натуральными мясом, рыбой и птицей.
4. Чаще готовьте на пару, запекайте — это и полезно, и сохраняет в пище естественные микроэлементы.
5. Поваренную соль желательно заменить на более полезную — морскую.
6. Живя на малосолевой диете, вы всегда получите свою норму соли.
7. Если врач прописал вам бессолевую диету, соблюдайте все предписания и не забывайте, что это временная мера (максимум до 2 недель).
8. Помните, что плохо — это когда много или мало, и отлично — когда норма.

Солить еду — это скорее привычка и пищевая зависимость, чем необходимость. Мы собрали информацию, которая поможет разобраться в отношениях с едой и пересмотреть привычки питания. Укажите свой email и нажмите кнопку скачать ↓

lively.ru

Виды солей в организме, влияние на здоровье, как избавиться от лишней соли

Минеральный или солевой обмен – это процессы, протекающие в организме, в ходе которых неорганические соли всасываются, распределяются и трансформируются. Человеческому организму жизненно необходимы бесперебойное поступление воды и минеральных солей. Разные вещества занимают различное место по степени важности, но есть наиболее ценные элементы, без которых полноценная работа организма попросту невозможна.  Если в теле отмечается чрезмерная концентрация некоторых солей, это состояние также провоцирует нарушение слаженной работы и становится причиной возникновения болезненных состояний. Рассмотрим подробнее, какие виды солей в организме бывают, и какое количество элементов является наиболее оптимальным.

Важнейшие химические компоненты в организме

Соль

Очень ценными и незаменимыми считаются натрий, магний, кальций и калий. Натрий – главный элемент межклеточной жидкости. Его концентрация в межклеточной среде выше, чем в клеточной, в шесть – десять раз. Натрий после попадания в организм проникает в кровоток из тонкого отдела кишечника. Основная роль вещества – уравновешивать водно-солевой баланс, поддерживать работу почек и нервно-мышечную активность. Благодаря веществу в кровеносной системе сохраняется определенное количество минеральных веществ в жидкой форме.

Совет от главного паразитолога…

Острицы, лямблии, солитер, гельминты, ленточный червь…Список можно продолжать еще долго, но как долго вы собираетесь терпеть паразитов в своем организме? А ведь паразиты — основная причина большинства заболеваний, начиная от проблем с кожей и заканчивая раковыми опухолями. Но глава Института Паразитологии РФ Герман Шаевич Гандельман уверяет, что очистить свой организм даже в домашних условиях легко, нужно просто пить… 

Читать далее »

Без натрия не могут происходить очень многие процессы в организме: при дефиците вещества замедляется рост, и невозможно нормальное самочувствие. Он отвечает за функционирование нервной системы и передачу импульсов, оказывает сосудорасширяющее действие, снижает вероятность возникновения солнечного удара. Как недостаток, так и переизбыток крайне негативно сказываются на здоровье человека. Поэтому важно соблюдать норму его употребления. За баланс вещества в организме отвечают почки.

Калий – важный элемент внутриклеточной жидкости, всего в организме присутствует около ста семидесяти грамм вещества. Около девяноста процентов калия обнаружено в клетках. В сутки для полноценной работы организма необходимо употреблять от двух до трех грамм вещества.

Основной источник калия – растительные продукты. Всасывание элемента происходит в кишечнике.

Важность калия в организме огромна:

• уравновешивает углеводный и белковый обмен, продуцирует выработку отдельных ферментов;
• необходим для полноценного усвоения и синтеза белка;
• участвует в работе почек;
• положительно сказывается на работе кишечника;
• способствует регуляции давления.

Вещество содержится в растительной и животной пище. Кальций – основной элемент костной ткани человека и зубов. Количество необходимого вещества зависит от возраста: растущий организм нуждаются в большем объеме вещества в момент развития и формирования скелета. Вещество всасывается в двенадцатиперстной кишке.

Роль кальция для тела огромна. Он участвует в формировании скелета, влияет на свертываемость крови и водный обмен, участвует в углеводном обмене, отвечает за продуцирование гормонов. Недостаток или избыток вещества нарушает слаженную работу организма. Магний содержится в костно-мышечном корсете. Утренняя вялость и вечернее возбуждение – причина недостатка вещества. Чтобы предотвратить отложение солей в почках и желчном пузыре, необходимо употреблять нужное количество компонента.

Цинк

Кроме упомянутых веществ в организме присутствуют и оказывают большое значение на здоровье такие вещества: железо, кобальт, цинк, селен, кремний. Также есть немало других элементов в небольшом количестве, которые еще не до конца изучены врачами и учеными. Около семидесяти элементов отвечают за слаженную и полноценную работу организма. Чтобы не пришлось выводить лишние соли из организма, необходимо сбалансировать обмен минеральных солей. Любое нарушение равновесия приводит к накоплению продукта. Это в свою очередь провоцирует развитие различных болезней, ускоряет старение.

Избавляемся от солей

Организм – хорошо отлаженный механизм, но его работа зависит от огромного количества факторов. Нередко проблемы случаются, если в организме отмечается переизбыток солей.

С возрастом практически каждый из людей, перешагнувших сорокалетний юбилей, отмечает боль в мышцах, суставах, позвоночном столбе. Метаморфозы в минеральном обмене происходят из-за снижения качества работы органов, нарушений питания. Выделительная система работает не так эффективно, вследствие чего обмен солей в организме не производится в достаточном объеме, они накапливаются и откладываются. Содержание магния, калия и кальция снижается, при этом отмечается повышение уровня концентрации натрия.

Консультация врача

В организме человека формируются разные соли, которые приводят к возникновению «своих» болезней:

• при повышенном содержании уратных солей возникает подагра;
• при повышении содержания фосфатов страдают разные отделы позвоночника;
• мышечные боли и спазмы возникают при отложении оксалатов.

Чтобы улучшить общее состояние, врачи рекомендуют пересмотреть рацион питания. Нередко этого вполне достаточно, чтобы выровнять ситуацию и улучшить самочувствие.

Важно отдавать предпочтение растительной пищи, которая не прошла термическую обработку. Вареная пища становится причиной отложения щавелевой кислоты, а растительные продукты растворяют эти химические соединения. Это не значит, что необходимо отказаться от вареных продуктов в принципе, просто их количество должно быть в три раза меньшим. Употребление достаточного количества обычной питьевой воды помогает снижать концентрацию солей и быстрее выводить их из организма. Эффективны настои, отвары и компоты из ягод и фруктов.

При целенаправленной работе процесс обратим.

Почки

Сбалансированный минерально-солевой обмен курируется почками. Органы работают не корректно, если:

1. Поступает слишком большое количество животного белка. Речь идет о мясных и рыбных продуктах, яйцах. В результате этого питания нагрузка на почки многократно усиливается, переизбыток кальция приводит к образованию конкрементов в почках. Необходимо увеличить количество витамина С, магния и калия, чтобы нормализовать состояние.
2. Чрезмерное присутствие в пище соли и сахара также нарушает минерально-солевой баланс.

Диагностика солей

Для диагностики отложения солей необходимо посетить врача и пройти необходимое обследование. При необходимости доктор назначает терапию сопутствующего заболевания, например, болезни почек. При нарушении в их работе бороться с минерально-солевым отложением не представляется возможным.

Можно попытаться диагностировать накопление в организме солей еще до обращения к специалистам. Для этого утреннюю порцию мочи необходимо собрать в чистую емкость и оставить на двадцать четыре часа.

Важно собрать ее до употребления продуктов питания, лекарственных препаратов и даже воды.

Через сутки по образовавшемуся осадку можно попытаться выяснить, какие соли присутствуют в организме в чрезмерном количестве:

1. Если сначала моча была мутная, а потом отстоялась, но при этом проявился осадок с кристаллами, подозревают наличие фосфатов.
2. Если урина белая и имеет такой же осадок, высока вероятность присутствия карбонатов.
3. Если по прошествии суток на дне емкости образовались желтоватые или розовые кристаллы, это указывает на наличие уратов.
4. Более насыщенный красный или даже черный цвет кристалловидных наростов указывает на присутствие в организме оксалатов.

Избавление от излишков солей – шанс восстановить здоровье и нормализовать состояние.

Способы снижения концентрации солей

Повышение содержания солей в организме — не всегда сигнал о развитии патологического процесса. Нередко такое состояние возникает при недостаточном количестве употребляемой воды или низкой двигательной активности. Следовательно, выводить скопление солей из организма необходимо в комплексе.

Питьевой режим

Двигательная активность. Время физической нагрузки организм человека выделяет пот, и вместе с этой жидкостью выходят соли. Иногда достаточно интенсивно двигаться в течение хотя бы четверти часа, и все лишние солевые отложения будут покидать организм.  Важно параллельно с этим употреблять достаточное количество воды, чтобы восполнять потерю жидкости.

Питьевой режим. Человеческий организм состоит в большей части из воды и работает только под ее воздействием. Употребление недостаточного количества жидкости приводит к серьезным разладам со здоровьем. Важно выпивать минимум полуторалитровую бутылку чистой воды. Есть даже правила по употреблению жидкости:

• пить можно только чистую воду, в расчет суточной нормы берется только обыкновенная вода, не чай, кофе или сок;
• употреблять жидкость важно только в небольшом количестве за раз;
• если в вашем рационе преобладают соленые продукты, нужно увеличивать количество выпиваемой жидкости.

Ограничение соли. Вся употребленная пища около суток находится в человеческом теле и только потом постепенно выводится. Лишние вещества накапливаются в мягких тканях, почках. Чтобы предотвратить отложение солей, нужно употреблять не более полутора граммов соли в сутки. Учитывается вся потребляемая соль, содержащаяся в блюдах. Чтобы не болеть и как можно дольше не стареть, необходимо сохранять баланс употребляемых минералов и солей, поддерживать полноценный обмен органических соединений.

Видео по теме:

shlakov.net