Щи из свежей капусты (готовые) — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

31

Углеводы, г: 

3.1

Щи из свежей капусты (готовые) – это прекрасная вариация первых блюд. Это блюдо относится ещё к древним традиционным блюдам нашей родной русской кухни, поэтому с давних времен появилось множество вариантов исполнения щей. Видов существует очень большое количество, но везде применяется капуста. В данном случае это свежая капуста белокочанная.

Калорийность щей из свежей капусты

Калорийность щей из свежей капусты составляет всего 31 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и польза щей из свежей капусты

Капуста является очень полезным продуктом, который просто необходим для бесперебойной работы нашего организма. В капусте много грубой необработанной клетчатки, поэтому её употребление может вызвать некоторое газообразование. В то же время, она благотворно действует на наше пищеварение.

В капусте – витамин С, каротин. Она способна помочь человеку в случае экземы, абсцессов. Как известно, любой сорт этого прекрасного овоща полезен для нас. Также в капусте есть и витаминные вещества группы В, РР, U. Среди минералов – железо, фосфор, медь, кальций.

Щи из свежей капусты станут вашим любимым блюдом и особенно подойдут тем, кому не нравится вкус щей из кислой капусты, либо кому нельзя есть кислые щи.

Как приготовить щи из свежей капусты

Щи из свежей капусты (готовые) обычно можно попробовать в столовой. Отличаются от домашнего варианта тем, что в них нет мяса, они варятся на мясном бульоне. В мясной бульон добавляется нашинкованная свежая капуста и картофель. Доводится до кипения и добавляются пассерованные овощи (тёртая морковь, мелко-нарезанный лук, помидоры без кожицы). Суп варится до готовности при слабом кипении. За несколько минут до окончания варки добавляется лавровый лист и перец. При подаче классические щи заправляются сметаной и укропом.

Щи (1 порция) Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий   Пищевая Ценность Размер Порции 1 порция (245 г) Энергетическая ценность 297 кДж 71 ккал Жиры 3,26г Насыщенные Жиры 0,62г Мононенасыщенные Жиры 1,414г Полиненасыщенные Жиры 0,975г Углеводы 7,69г Сахар 4,04г Клетчатка 1,7г Белки 3,92г Натрий 316мг Холестерин 0мг Калий 399мг 4% от РСК* (71 кал) Классификация калорий:   Углеводы (40%)   Жиры (39%)   Белки (21%) * На основе РСК из 2000 калорий Фотографии Питательная ценность: Кал 71 Жир 3,26г Углев 7,69г Белк 3,92г Щи (1 порция) содержит 71 калорий. Классификация калорий: 39% жир, 41% углев, 21% белк. Обычные размеры порций: Похожие типы Супы: См. также:

Недавно Употребленные Продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

Рецепт Щи из свежей капусты с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Щи из свежей капусты с картофелем».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	41.6 кКал	1684 кКал	2.5%	6%	4048 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	3.4%	6909 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	9.1%	2667 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	5.3%	4469 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	14.4%	1667 г
Вода	117.5 г	2273 г	5.2%	12.5%	1934 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	500 мкг	900 мкг	55.6%	133.7%	180 г
Ретинол	0.5 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	4.8%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	4.1%	6000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.1 мг	5 мг	2%	4.8%	5000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	12%	2000 г
Витамин В9, фолаты	5.4 мкг	400 мкг	1.4%	3.4%	7407 г
Витамин C, аскорбиновая	8 мг	90 мг	8.9%	21.4%	1125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.1 мг	15 мг	0.7%	1.7%	15000 г
Витамин Н, биотин	0.1 мкг	50 мкг	0.2%	0.5%	50000 г
Витамин РР, НЭ	0.5826 мг	20 мг	2.9%	7%	3433 г
Ниацин	0.4 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	214.4 мг	2500 мг	8.6%	20.7%	1166 г
Кальций, Ca	22.5 мг	1000 мг	2.3%	5.5%	4444 г
Магний, Mg	11.5 мг	400 мг	2.9%	7%	3478 г
Натрий, Na	7.7 мг	1300 мг	0.6%	1.4%	16883 г
Сера, S	18.8 мг	1000 мг	1.9%	4.6%	5319 г
Фосфор, P	26 мг	800 мг	3.3%	7.9%	3077 г
Хлор, Cl	23.7 мг	2300 мг	1%	2.4%	9705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	330.6 мкг	~
Бор, B	93.3 мкг	~
Ванадий, V	28.2 мкг	~
Железо, Fe	0.4 мг	18 мг	2.2%	5.3%	4500 г
Йод, I	2 мкг	150 мкг	1.3%	3.1%	7500 г
Кобальт, Co	2 мкг	10 мкг	20%	48.1%	500 г
Литий, Li	12.4 мкг	~
Марганец, Mn	0.0948 мг	2 мг	4.7%	11.3%	2110 г
Медь, Cu	51 мкг	1000 мкг	5.1%	12.3%	1961 г
Молибден, Mo	5 мкг	70 мкг	7.1%	17.1%	1400 г
Никель, Ni	5.5 мкг	~
Рубидий, Rb	100.3 мкг	~
Фтор, F	11.6 мкг	4000 мкг	0.3%	0.7%	34483 г
Хром, Cr	3.2 мкг	50 мкг	6.4%	15.4%	1563 г
Цинк, Zn	0.2274 мг	12 мг	1.9%	4.6%	5277 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.4 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	max 100 г

Энергетическая ценность Щи из свежей капусты с картофелем составляет 41,6 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Щи с говядиной. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Щи с говядиной».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	40 кКал	1684 кКал	2.4%	6%	4210 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	6%	4222 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	3.3%	8000 г
Углеводы	6.75 г	219 г	3.1%	7.8%	3244 г

Энергетическая ценность Щи с говядиной составляет 40 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Свежие щи с капустой – калорийность и рецепт с фото

Доброго времени суток, уважаемые посетители блога http://dieta-pohudei.ru!

Сегодня мы рассмотрим, как варятся свежие щи — рецепт с фото данного блюда и тонкости его приготовления. Калорийность свежих щей существенно ниже, чем к примеру, у окрошки, а по вкусу это традиционное блюдо русской кухни ближе к обычным супам, чем к блюдам на квасе или кефире.

Рецепт и калорийность свежих щей

Свежие щи, рецепт с фото которых мы публикуем, — это многокомпонентное первое блюдо, заправленное капустой, реже – другой зеленью (например, щавелем). Калорийность свежих щей зависит от продуктов, которые в них добавляются, ведь существует много вариаций данного блюда.

Мы будем готовить мясные щи из свежей капусты – калорийность их чуть больше, чем у овощного блюда, но также невелика. Тем, кто ранее никогда не варил свежие щи, рецепт с фото поможет разобраться в тонкостях их приготовления.

Щи из свежей капусты, калорийность которых вполне приемлема даже для людей на диете, не имеют такого кислого привкуса, как блюдо с квашенными овощами и рассолом, поэтому больше подходят людям с заболеваниями ЖКТ.

Свежие щи согласно рецепту с фото готовятся из следующих продуктов:

• Говядина — 0.8 кг
• Картофель — 300 г
• Капуста — 300 г
• Морковь — 200 г
• Лук — 100 г
• Перец чёрный — 5 горошин
• Соль — 1 щепотка
• Лавровый лист — 1 шт.
• Томатное пюре — 100 грамм
• Вода – 3 л
• Подсолнечное масло — около 40 мл.

* Калорийность свежих щей зависит от мяса, которое используется для приготовления бульона – в нашем случае это говяжья голяшка.

Свежие щи: рецепт с фото

1) Щи из свежей капусты, калорийность которых менее 50 ккал, начинаем готовить с подготовки бульона:

• Помещаем мясо в кастрюлю с холодной водой и доводим её до кипения на сильном огне.
• Затем уменьшаем огонь, снимаем пену с бульона и продолжаем варить мясо.

2) Чистим морковь, лук и картофель.

3) Лук режем полукольцами, картофель – кубиками, капусту шинкуем, морковь натираем на мелкой тёрке.

4) Обжариваем лук и морковь для свежих щей по рецепту с фото — на растительном масле.

Обжариваем морковь и лук

5) Отправляем перец, лавровый лист и обжаренные овощи в бульон и готовим его до мягкости мяса.

6) Вынимаем говядину из бульона и мелко режем.

7) Отправляем в суп порезанное мясо, соль, картофель и капусту.

Отправляем в суп мясо, картофель и капусту

8) Варим щи на среднем огне 10 минут.

9) Добавляем в суп томатное пюре и готовим щи до мягкости картофеля и капусты (около 5 минут).

Добавляем в щи томатное пюре

10) Выключаем огонь, накрываем кастрюлю с супом крышкой и даём ему настояться не менее получаса.

Обязательно добавьте сметану в готовые щи из свежей капусты – калорийность блюда при этом несколько увеличится, но иначе получится просто овощной суп.

Щи из свежей капусты: калорийность

• Говядина (0.8 кг) — 1496 ккал
• Лук (100 г) — 41 ккал
• Масло (40 г) — 359.6 ккал
• Картофель (300 г) — 240 ккал
• Морковь (200 г) — 64 ккал
• Капуста (300 г) — 81 ккал
• Томатное пюре (100 г) — 66 ккал.

Калорийность свежих щей (порция в 100 г): 48.5 ккал.

Альтернативный рецепт свежих щей с капустой

ПОДПИСКА НА ОРИГИНАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ И СОВЕТЫ О ПИТАНИИ

Щи из курицы и свежей капусты калорийность. Щи

Зачем нужно знать ежедневное потребление калорий?

Конечно, если ты в отличной форме и правильно питаешься, то знать об этом не обязательно. Если же тебе никак не удается избавиться от пары лишних килограмм даже несмотря на то, что ты сидишь на диете, знать количество съеденных за день калорий обязательно. Ведь даже при недостаточном их количестве организм не сможет тратить твои накопленные килограммы, боясь, что скоро наступят «голодные» дни.

Например, девушке, исходя из ее возраста и активности, необходимо в сутки в среднем 1600-2200 калорий. При этом пища должна включать жиры, белки и углеводы в соотношении – 15%, 25% и 60%.

По таблице ты можешь выбрать любимые для себя блюда, которые будут вкусными и дадут хорошее насыщение. В таблице указана не только калорийность готового блюда, но и содержание белков, жиров и углеводов. Все данные приведены на 100 грамм продукта.

Калорийность щей

Энергетическая ценность щей очень низкая и в среднем составляет 31 калорию. Если же в рецепт будут добавлены жирные виды рыбы или мясо, то и калорийность таких щей существенно возрастает. Соотношение основных нутриентов в их составе составляет следующие средние показатели:

• Белков — 1,9 г.
• Жиров — 2,4 г.
• Углеводов — 3,3 г.

На уровень питательной и энергетической ценностей данного блюда влияют технологии приготовления и ингредиенты используемые для этого.

Вариант с говядиной

Это многокомпонентное ароматное блюдо также можно отнести к разряду диетических. Оно состоит из бюджетных ингредиентов и готовится по предельно простой технологии. Чтобы сварить такие щи заранее купите все необходимое. Вам потребуется:

• 800 граммов говядины.
• 100 миллилитров томатного пюре.
• 300 граммов картофеля.
• 300 г белокочанной капусты.
• 200 граммов морковки.
• 100 г репчатого лука.
• Щепотка соли, лавровый лист, горошины черного перца и постное масло.

Щи кислые со свининой

Продукты (на 8 порций)

• Свинина нежирная — 400 г
• Капуста квашеная — 300 г
• Картофель — 2-3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Пастернак (коренья) — 1 шт.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Перец черный горошком — 6-8 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль — 1 ст. ложка (по вкусу)
• Вода — 2,5-3 л

Приготовление

1. Подготовить продукты по рецепту кислых щей со свининой.
2. Свинину вымыть, нарезать кусочками.
3. Разогреть сковороду, выложить свинину и слегка обжарить на сковороде в собственном жире, на среднем огне, помешивая (4-5 минут).
4. Свинину переложить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности (около часа).
5. Квашеную капусту потушить отдельно на небольшом огне, периодически помешивая (около 30 минут).
6. Очистить и вымыть картофель. Нарезать брусочками.
7. Затем добавить нарезанный брусочками картофель в кастрюлю и продолжать готовку (около 15 минут).
8. Лук, морковь и пастернак очистить, нашинковать соломкой.
9. Далее выложить в сковороду где жарилось мясо, пассеровать на свином жире 2-3 минуты (на среднем огне).
10. Положить все овощи в бульон.
11. Затем добавить лавровый лист, перец, соль. Суп варить до готовности на минимальном огне под крышкой (10 минут). Кислые щи из свинины готовы!
12. Чеснок очистить, мелко порубить.
13. При подаче к столу заправить щи кислые со свининой сметаной и рубленым (или растертым) чесноком. По желанию посыпать свежей зеленью.
14. Приятного аппетита!

Калорийность постных щей из свежей капусты на 100 грамм

Калорийность постных щей на 100 грамм 18 ккал. В 100-граммовой порции супа:

• 0,5 г белка;
• 0,8 г жира;
• 2,3 г углеводов.

Чтобы сделать постные щи, нужны следующие продукты:

• 350 г белых грибов;
• 4 картофелины;
• 300 г свежей белокочанной капусты;
• 2 небольшие репчатые луковицы;
• половина 1 шт. сладкого перца;
• специи, соль по вкусу;
• немного подсолнечного масла.

Этапы приготовления блюда:

• нарезаем кубиками очищенный и промытый картофель;
• картофель высыпаем в кастрюлю, заливаем водой, ставим на средний огонь;
• шинкуем капусту;
• нарезаем белые грибы, небольшими кубиками репчатый лук, половинку сладкого перца;
• натираем морковь на терке;
• в закипевшую картошку высыпаем капусту, варим в течение 10 минут;
• в это время на сковороде на растительном масле обжариваем лук и морковь. Чуть позже добавляем в обжарку грибы;
• высыпаем зажарку в кастрюлю с капустой и картошкой;
• в закипевшие щи добавляем перец;
• после уваривания овощей добавляем в щи приправу и соль;
• кипятим щи на небольшом огне 10 минут.

Суп готов! Приятного аппетита.

Калорийность щи со сметаной на 100 грамм зависит от рецепта приготовления супа, количества и вида добавленной сметаны. Проведем простые расчеты: в одной порции супа примерно 250 грамм щи, обычно добавляют 1 столовую ложку сметаны.

Таким образом, калорийность щей со свежей капустой и сметаной на 100 грамм: для сметаны 10 % жирности – 37,1 ккал, для сметаны 20 % жирности – 44,48 ккал, для сметаны 25 % жирности – 47,92 ккал, для сметаны 30 % жирности – 51,44 ккал.

Показатели калорийности для постных щей и супа с квашеной капустой и сметаной отличаются незначительно.

Пищевая ценность блюда

Существует много разновидностей щей, и чтобы не подсчитывать состав БЖУ, можно воспользоваться уже готовыми данными. Все значения рассчитаны на 100 грамм продукта:

1. Классические щи – 0,9/2,1/3,1 г
2. Из свежей капусты с курицей и картофелем – 2,1/3,3/2,2 г
3. Суп с говядиной и томатной пастой – 5,7/4,8/3,2 г
4. Мясные из свинины – 1,9/1,0/6,8 г
5. Щи, в основу которых входит бульон, образующийся при варке входящих в суп овощей (кабачки, баклажаны) – 0,7/0,3/3,6 г

Калорийность щей из свежей капусты

Поскольку в основе блюда лежит белокочанная капуста, которая является продуктом с жиросжигающим свойством, его питательность будет довольно низкой. Рассмотрим, сколько калорий содержится в свежих щах, приготовленных по разным рецептам:

1. Классический вариант – 31 ккал.
2. Суп на основе белокочанной капусты, сваренный на курином бульоне с картофелем – 46,5 ккал.
3. Щи свежие, приготовленные на мясном бульоне (говядина) с добавлением картофеля и томатной пасты – 77,5 единиц.
4. Со свининой и капустой – 42,2 ккал.
5. Овощные на воде – 19,1 ккал.
6. Куриные с фасолью, горбушей без картофеля – 28,8.
7. Блюдо, сваренное на основе курицы и рыбы – 28,8.

Калорийность щей очень низкая, поэтому вы можете смело включать их в свой рацион. Особенно полезны они будут для тех, кто желает похудеть. Если и данный показатель энергетической ценности вам кажется большим, можно заменить свежую капусту кислой.

Факторы, провоцирующие расстройство пищеварения

Сливочный суп — не только вкусно, но и полезно

Современный образ жизни – это, увы, постоянная спешка, тотальная нехватка времени, переживания, стрессы и депрессии. Негативное влияние всех вышеперечисленных факторов приводит к развитию заболеваний органов пищеварения, вплоть до язвенной болезни желудка. Торопливость в делах, неразборчивость в еде, наплевательское отношение к здоровой пище все чаще отражается на общем самочувствии практически здорового человека.

Перекусывание на ходу подогретой едой и питание в обеденный перерыв бутербродами, стало привычкой многих людей. Печален тот факт, что, глядя на родителей, им уподобляются дети. Подрастающий организм в фазе становления и ускоренного развития, просто нуждается в здоровом и натуральном питании. Естественно, что ритм жизни, заданный современностью, дает сбой. Часто ли каждый из нас может задать сам себе вопрос:

• Сколько я сплю?
• Чем я питаюсь?
• Как я провожу свое свободное время?

А ведь в ответах на эти три несложных вопроса кроется суть нормального функционирования всего организма в целом:

• Полноценный сон!
• Здоровое питание!
• Качественный отдых!

Ответы, на которых зиждется здоровье каждого человека. И основным параметром, все-таки, является здоровое питание.

Щи из свежей капусты с картофелем: в каких диетах можно использовать?

Продукт “

Щи из свежей капусты с картофелем

” подходит для меню ряда известных диет.

• Этот продукт подходит для низкокалорийной диеты. Низкокалорийная диета применяется для похудения и сушки.
• Этот продукт подходит для низкобелковой диеты. Низкобелковая диета назначается врачом при заболевании почек.
• Этот продукт подходит для низкожировой диеты. Низкожировая диета применяется для снижения массы тела.
• Этот продукт подходит для низкоуглеводной диеты. Низкоуглеводная диета используется для похудения, сброса лишнего веса или сушки.

Добавить в меню:

Щи из свежей капусты с картофелем

Сколько в граммах? Энергетическая ценность для этой массы: Ккал Белки Жиры Углеводы 38 38 1.0 1.0 3.8 3.8 2.1 2.1

Как снизить калорийность?

Чтобы снизить энергетическую ценность первого блюда, нужно придерживаться таких правил:

1. 1. Овощи не жарить.
   Следует отказаться от зажарки или делать ее на минимальном количестве растительного масла. В подсолнечном рафинированном масле содержится более 900 ккал, а в нерафинированном оливковом — около 850 ккал. В амарантовом — около 700 ккал.
2. 2. Использовать мясо без шкуры.
   Необходимо снимать ее с мяса птицы перед варкой куриного или индюшиного бульона, а свинину и говядину очищать от пленок, прожилок и срезать жир.
3. 3. Отказаться от жирных соусов.
   Следует заменить высококалорийный майонез на сметану с низкой жирностью. При приготовлении крем-супа нужно использовать не жирные домашние сливки, а 10-% пастеризованные. В молочный суп стоит добавлять молоко с минимальным содержанием жира.
4. 4. Сливать первый бульон.
   Надо варить суп не на первом, а на втором или третьем бульоне. Для этого нужно после закипания слить воду и набрать чистую, а когда она закипит, можно добавлять крупу и овощи.

Если в рецепте приготовления первого блюда указан сыр, то следует использовать нежирные сорта. Не нужно добавлять плавленные сырки (их калорийность — около 300 ккал/100 г).

Микро- и макроэлементы в Щи из свежей белокочанной капусты

Щи из свежей белокочанной капусты содержит следующие элементы: Моно- и дисахариды, Зола, Крахмал, Вода, Органические кислоты, Пищевые волокна, Ненасыщеные жирные кислоты, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Медь, Бор, Алюминий, Йод, Марганец, Хром, Фтор, Молибден, Ванадий, Кобальт, Никель, Рубидий, Литий, Цинк, Железо, Хлор.

Моно- и дисахариды, г.	1,4
Зола, г.	0,3
Крахмал, г.	0,8
Вода, г.	95
Органические кислоты, г.	9,5
Пищевые волокна, г.	0,8
Ненасыщеные жирные кислоты, гр	0,006
Натрий, мг	4,9
Калий, мг	97,1
Фосфор, мг	12,1
Магний, мг	6,2
Кальций, мг	13,9
Сера, мг	6,9
Медь, мкг	18,1
Бор, мкг	31,7
Алюминий, мкг	109,7
Йод, мкг	0,7
Марганец, мг	0,0338
Хром, мкг	1,1
Фтор, мкг	4,3
Молибден, мкг	2
Ванадий, мкг	9,7
Кобальт, мкг	0,7
Никель, мкг	1,7
Рубидий, мкг	36,2
Литий, мкг	4,1
Цинк, мг	0,0824
Железо, мг	0,2
Хлор, мг	154

Происхождение свежих щей

Блюдо родилось в рамках русской кухни и известно уже давно. Предположительно слово «щи» произошло от старорусского «съти». Это наименование объединяла в себе все питательные жидкие блюда или же густые хлеба. Также щи называются: шти борщовы, шти, шти репяны, шти капустные. Считается, что они появились еще в 19 веке, когда из Византии была привезена белокочанная капуста.

Бедное население готовило щи из всего, что было под рукой: использовались мясные обрезки, толченое сало, репа, лук, а также ржаная мука. Для элиты щи готовились из мяса, капусты, благородной рыбы, грибов, различных трав и корений, а также на основе кислой заправки.

За время существования рецептура щей дошла до нас практически в первозданном виде. Единственное, что было удалено — заправка на основе муки, которая придавала супу густоту. Также увеличился набор используемых специй.

Расчет калорийности и соотношения БЖУ для рецепта

Привожу обсчет своей кастрюльки на 8-9 порций.
Семья из 3 человек может есть на обед эту кастрюлю щей 3 дня.
Или из 4-х человек — 2 дня. Или из 8-9 человек съесть все сразу

Чем полезен крем-суп?

К сожалению, в нашей стране этот способ приготовления пищи ещё не очень популярен, однако, он, несомненно, очень полезен. А ведь блюдо, приготовленное таким образом, приносит ощущение сытости намного быстрее, но при этом не растягивает желудок. Ещё один плюс супов-пюре – их низкая калорийность.

Тем не менее, не стоит зацикливаться лишь на таком способе приготовления, ведь твёрдая пища нам также необходима, хотя бы из соображений поддержания здоровья зубов и дёсен. Всё хорошо в меру.

Польза и вред супа-пюре

Суп-пюре – модное и относительно недавнее изобретение кулинарного искусства, в приготовлении которого не устают состязаться повара и простые домохозяйки из разных уголков планеты. Суп-пюре представляет собой густое первое блюдо, которое готовят из перетертых овощей, круп, мяса или рыбы, нередко его заправляют молоком, маслом, сливками. Такое блюдо очень хорошо усваивается организмом, его едят и взрослые, и дети, и люди, следящие за своим питанием. Так чем полезен суп-пюре, заслужил ли он такую популярность? И может ли навредить это изысканное блюдо?

Русское блюдо

Иностранцы, приезжающие в Россию, знакомятся не только с ее достопримечательностями, но и с кулинарными традициями. В кафе и ресторанах они чаще всего заказывают щи. Калорийность блюда их мало интересует. Им хочется поскорее оценить вкусовые качества щей. Большинство туристов приходят в восторг от наваристого У каждого народа есть свой фирменный суп. У французов это жульен, у итальянцев — минестроне, а у русских — щи. Калорийность блюда зависит от ингредиентов, из которых оно было приготовлено. Мы предлагаем несколько вариантов щей. Выбирайте любой из них и переходите к практической части.

Сколько ккал в кислых щах. Калорийность щей

Щи по праву считаются национальным достоянием русской кухни. Они готовятся в каждом доме по различным рецептам. Иногда это просто таки фамильные шедевры, которые прошли испытание временем и не одним поколением. А следовательно, их рецептура отточена многими хозяйками.

Сегодня многих заинтересует вопрос: «Сколько калорий в щах из свежей капусты?» Ответить на него однозначно нельзя, так как в блюдо могут добавляться многие ингредиенты, которые влияют на калорийность. Но все же самые распространенные варианты мы рассмотрим.

Щи: состав и польза

Во-первых, нужно отметить, что такое вкусное блюдо как щи можно приготовить из капусты свежей и квашеной. Те и другие имеют право на существование и требуют особого внимания к своей калорийности.

Непременным ингредиентом щей является капуста. В основном хозяйки используют привычную белокочанную красавицу, которая с успехом выращивается на приусадебных участках в нашей полосе. По желанию добавляют овощи: картофель, морковь, лук, помидоры, сладкий перец. Ну и конечно же мясо различных сортов. А в пост можно с удовольствием полакомиться постными щами.

Если вас интересует вопрос, сколько калорий в щах из квашеной капусты без мяса – 31 ккал на 100 гр. готового блюда. Такая же калорийность щей из свежей капусты. Как видите, блюдо можно назвать диетическим. А что же еще оно даст нашему организму?

Капуста – овощ, полезный для организма человека. Она содержит много грубой необработанной клетчатки, которая способствует работе пищеварительного тракта. Однако следует отметить, что может возникнуть избыточное газообразование. Так что людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, нужно с осторожностью вводить блюдо в свой рацион.

• витамины группы В, РР, U;
• витамин С;
• каротин;
• железо;
• медь;
• фосфор;
• кальций и другие элементы, которые представлены в более низкой концентрации.

В квашеной капусте присутствуют также фолиевая кислота и витамин К, которые благотворно влияют на кроветворение.

Щи из свежей капусты будут более предпочтительными для тех, кто не любит вкус кислой капусты или не может употреблять в пищу кислые продукты.

Щи с мясом и без

Мы уже знаем, сколько калорий в щах из квашеной капусты и свежей – 31 ккал в 100 гр. продукта. А вот калорийность щей с мясом может быть разной, в зависимости от сорта мяса. Рассмотрим варианты.

Первым делом обратимся к самому распространенному и любимому варианту и ответим на вопрос: «Сколько калорий в щах со свининой?» Свинина хоть и не самый диетический сорт мяса, но ее любят все. А блюда с ней получаются наваристыми, сытными и очень вкусными. Да и какой мужчина откажется от тарелки дымящихся щей с куском мяса?

Калорийность щей из свежей капусты со свининой составляет около 37 ккал на 100 гр. блюда. И здесь все зависит от того, какой именно кусок туши вы выберите. Если ребрышки – немного выше.

Калорийность щей их квашеной капусты со свининой будет точно такой же. Ведь в данном случае показатель энергетической ценности блюда зависит только от мяса, а не от овощной составляющей.

Следующим по популярности сортом мяса является говядина. Она диетичнее и легче, но по вкусовым качествам не все ее «отмечают». Чтобы приготовить вкусное блюдо с этим сортом мяса нужно немного больше времени. Калорийность щей из свежей капусты с говядиной составит около 35 ккал.

А знаете ли вы, что калорийность щей из квашеной капусты с говядиной такая же, как и со свежей. По вкусовым же качествам блюдо с кислой капустой будет лучше. Дело в том, что кислота делает мясо более мягким и ароматным. А время приготовления сокращается.

Зная, сколько калорий в щах из говядины и свинины, неплохо было бы узнать, сколько калорий в щах из курицы. Ведь куриное мясо – диетический сорт, который используется во многих диетах. Так почему бы не соединить два таких полезных ингредиента в одном блюде и получить максимальную пользу?!

Если мы готовим легкой блюдо, не используя в рецептуре картофель, то калорийность щей из свежей капусты с курицей составит около 30-32 ккал. Такое блюдо будет очень кстати в жаркий летний день – легкое, сытное и невероятно полезное. А вот зимой лучше готовить более наваристое кушанье с квашеной капустой и картошечкой.

Но не переживайте, сколько калорий в щах из квашеной капусты с курицей и картофелем – всего-то около 38ккал. Но ведь в холодное время года вы и энергии используете больше, так что ваш организм будет только благодарен за полученную порция вкусности.

Наверное, трудно представить русского человека, который бы не знал о том, что такое щи. Их по праву относят к блюдам традиционной русской кухни не только из-за состава, но и насыщенного вкуса. Рецептов щей можно встретить огромное множество, ведь в каждом регионе их готовят по-своему, однако главным ингредиентом является, конечно же, капуста, как в свежем, так и в квашеном виде.

Это незаменимое блюдо привлекает не только приверженцев традиционной кухни и тех, кто придерживается принципов здорового питания. Из-за невысокой калорийности щей и большого количества полезных веществ их рекомендуют употреблять даже тем, кто сидит на нестрогой диете, особенно если речь идет о калорийности постных щей. Кроме того, данное блюдо идеально подходит худеющим людям, и это не только из-за низкой калорийности щей. Все дело в том, что их можно употреблять в достаточно больших количествах, что будет способствовать полному насыщению организма и похудению одновременно.

Полезные свойства в зависимости от вида и состава щей

Как мы уже выяснили, щи богаты различными полезными веществами, клетчаткой и витаминами благодаря их уникальному составу. Капуста и другие овощи делают блюдо очень полезным для нормализации пищеварения, а низкая калорийность щей и продуктов в их составе способствует сжиганию жиров, помогая, таким образом, похудеть.

Калорийность щей свежих, сваренных на мясном бульоне, будет немного выше калорийности постных щей, зато первые из них смогут насытить организм незаменимыми жирорастворимыми витаминами и ненасыщенными жирами. Кроме того, некоторые жирорастворимые витамины не в полной мере усваиваются организмом в отсутствии жиров. Поэтому употребляя щи, приготовленные на мясном бульоне, вы сможете помочь усвоению данных витаминов.

А еще, если говорить о щах из квашеной капусты (калорийность их также невелика), то данное блюдо помогает пополнить запасы витамина С, что особенно актуально в зимний период. Также очень полезны щи с зеленью, крапивой и щавелем. Кроме наименьшей калорийности свежих щей, приготовленных таким способом, в их составе содержится огромное количество необходимых организму витаминов и веществ, которые способствуют похудению, поэтому такое блюдо незаменимо в летний период всем, кто мечтает скинуть несколько лишних килограммов.

Кроме того, щи очень легко усваиваются, не перегружая при этом пищеварительный тракт. Они отлично борются с чувством голода, надолго насыщая организм, и позволяют всегда чувствовать себя бодрыми и энергичными, поэтому диетологи настоятельно рекомендуют периодически включать щи различных видов в свой ежедневный рацион.

Щи из свежей капусты: калорийность и рецепт блюда

Изначально щи считали сугубо вегетарианским блюдом, которое готовили на овощном бульоне с грибами. Калорийность постных щей, приготовленных таким образом, составляла не более 32 ккал на 100 граммов блюда. Со временем этот рецепт усовершенствовали, сделав блюдо более насыщенным путем использования мясного или куриного бульона, а также мяса. После этого калорийность щей с курицей или мясом стала колебаться в пределах 58-72 ккал на 100 граммов готового блюда.

Сегодня же рецепт приготовления щей настолько прост, что его сможет повторить даже школьник. Приведем рецепт щей из свежей капусты, рассчитанный на 8 порций.

Ингредиенты:

• 2,5 л куриного или мясного бульона;
• 1 средняя морковь;
• 300 г капусты;
• 1 луковица;
• 2 томата;
• 3 картофелины;
• 2-3 зубчика чеснока;
• Зелень;
• 20 мл растительного масла;
• Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Куриный или мясной бульон доводим до кипения, после чего добавляем к нему нарезанный картофель. Тем временем наливаем на сковороду растительное масло и кладем туда натертую на терке морковь и мелко нашинкованный лук. Обжариваем овощи на среднем огне на протяжении 10-15 минут, постоянно помешивая. Когда овощи слегка подрумянятся, отправляем их к картофелю. Туда же добавляем мелко нарезанную капусту и оставляем все овощи вариться. Когда они будут практически готовы, добавляем в бульон сок натертых на терке томатов, соль, перец, чеснок и немного зелени. Доводим щи до готовности еще пару минут.

Щи из свежей капусты, калорийность которых совсем невелика (всего 54 ккал на 100 грамм блюда), позволяет наслаждаться ими всем, кто следит за своей фигурой. А все потому, что калорийность щей свежих с расчетом на 1 порцию составляет не более 200-250 ккал.

Щи из квашеной капусты: калорийность и рецепт блюда

Калорийность щей с добавлением квашеной капусты также невелика. Кроме того, они являются очень сытным и богатым на витамины блюдом. Для его приготовления обычно используют мясной бульон, поэтому в основном калорийность бульона определяет калорийность щей.

Поскольку калорийность щей с курицей меньше, чем калорийность щей, приготовленных с использованием жирного мяса, рассмотрим их рецепт на основе квашеной капусты и куриного бульона. Готовить данное блюдо также очень просто. Рассчитано оно на 6 порций.

Ингредиенты:

• 2 литра куриного бульона;
• 1 морковка;
• 2 картофелины;
• 1 луковица;
• 300 г квашеной капусты;
• Растительное масло;
• Лавровый лист, соль, перец – по вкусу;
• Зелень.

Способ приготовления:

Калорийность супа щи на 100 грамм зависит от рецепта приготовления блюда. В данной заметке представлены показатели калорийности, содержания жиров, белков, углеводов в супе со свежей, квашеной капустой, постных щах и со сметаной.

Калорийность щей со свежей капустой на 100 грамм 28 ккал. В 100-граммовой порции супа содержится:

• 0,43 г белка;
• 2,1 г жира;
• 2 г углеводов.

Для приготовления щей со свежей капустой нам понадобятся:

• 400 г свежей белокочанной капусты;
• 3 средних по размеру картофелины;
• 1 крупная репчатая луковица;
• 1 морковь;
• 1 лавровый лист;
• 3 горошка душистого перца;
• 1 корень сельдерея;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки томатной пасты;
• по 1 пучку укропа, петрушки;
• 2 литра воды;
• соль по вкусу.

Этапы приготовления:

• шинкуем белокочанную капусту, перекладываем ее в пустую кастрюлю;
• нарезаем кубиками картошку, высыпаем в кастрюлю на капусту;
• шинкуем мелко репчатый лук, выкладываем к картошке и капусте;
• натираем на крупной терке морковь и корень сельдерея, высыпаем в кастрюлю;
• добавляем к другим ингредиентам лавровый лист, душистый перец, томатную пасту и 350 г воды;
• накрываем полученную смесь крышкой и подтушиваем на самом маленьком огне;
• выключаем газ, оставляем овощи настояться под закрытой крышкой 15 минут;
• заливаем овощи 2 л горячей воды, кидаем в суп нарезанную мелко зелень, выдавленный через пресс чеснок, нарезанный лук;
• доводим суп до кипения.

Щи из свежей капусты готов! Подавать к столу горячим.

Щи из квашеной капусты: калорийность на 100 грамм

Калорийность щей из кислой капусты на 100 грамм 43 ккал. В 100-граммовой порции супа:

• 2,34 г белка;
• 2,61 г жира;
• 3,8 г углеводов.

Чтобы сделать такие щи, нужны следующие ингредиенты:

• 300 г кислой капусты;
• 2 картофелины;
• 1 репчатая луковица;
• 1 морковь;
• лавровый лист – 1 шт.;
• перец, соль по вкусу;
• 700 г пшена;
• немного растительного масла;
• зелень.

Этапы приготовления щей из квашеной капусты:

• нагреваем сковороду на среднем огне, добавляем немного растительного масла, обжимаем сок из квашеной капусты, выкладываем выжатую капусту на сковороду;
• тушим капусту до готовности на медленном огне, после тушения томим 10 минут под закрытой крышкой;
• нарезаем мелко репчатый лук;
• натираем на крупной терке морковь;
• нарезаем кубиками картофель;
• выкладываем морковь, лук, картофель, промытую пшенку, специи, соль в кастрюлю;
• добавляем вровень с продуктами воду, подтушиваем ингредиенты в кастрюле на медленном огне, после этого настаиваем под закрытой крышкой при выключенном нагреве в течение 15 минут;
• добавляем в кастрюлю капусту, кипяток. Доводим щи до кипения, добавляем нарезанную зелень.

Калорийность постных щей из свежей капусты на 100 грамм

Калорийность постных щей на 100 грамм 18 ккал. В 100-граммовой порции супа:

• 0,5 г белка;
• 0,8 г жира;
• 2,3 г углеводов.

Чтобы сделать постные щи, нужны следующие продукты:

• 350 г белых грибов;
• 4 картофелины;
• 300 г свежей белокочанной капусты;
• 2 небольшие репчатые луковицы;
• половина 1 шт. сладкого перца;
• специи, соль по вкусу;
• немного подсолнечного масла.

Этапы приготовления блюда:

• нарезаем кубиками очищенный и промытый картофель;
• картофель высыпаем в кастрюлю, заливаем водой, ставим на средний огонь;
• шинкуем капусту;
• нарезаем белые грибы, небольшими кубиками репчатый лук, половинку сладкого перца;
• натираем морковь на терке;
• в закипевшую картошку высыпаем капусту, варим в течение 10 минут;
• в это время на сковороде на растительном масле обжариваем лук и морковь. Чуть позже добавляем в обжарку грибы;
• высыпаем зажарку в кастрюлю с капустой и картошкой;
• в закипевшие щи добавляем перец;
• после уваривания овощей добавляем в щи приправу и соль;
• кипятим щи на небольшом огне 10 минут.

Суп готов! Приятного аппетита.

Щи со сметаной: калорийность на 100 грамм

Калорийность щи со сметаной на 100 грамм зависит от рецепта приготовления супа, количества и вида добавленной сметаны. Проведем простые расчеты: в одной порции супа примерно 250 грамм щи, обычно добавляют 1 столовую ложку сметаны.

Таким образом, калорийность щей со свежей капустой и сметаной на 100 грамм: для сметаны 10 % жирности – 37,1 ккал, для сметаны 20 % жирности – 44,48 ккал, для сметаны 25 % жирности – 47,92 ккал, для сметаны 30 % жирности – 51,44 ккал.

Показатели калорийности для постных щей и супа с квашеной капустой и сметаной отличаются незначительно.

Польза щей

К полезным свойствам супа щи относят:

• несмотря на невысокую калорийность, щи отлично утоляет чувство голода. Такие супы часто включают в рацион питания во время похудения и диеты;
• кислые щи насыщены витамином С, железом, фосфором, натрием, кремнием, кальцием, калием и другими витаминами и минеральными веществами;

• суп стимулирует работу желудка, кишечника, поджелудочной железы, желчного пузыря;
• продукт нормализует обмен веществ, обеспечивая эффективное похудение;
• при регулярном употреблении щей снижается уровень вредного холестерина, нормализуются показатели сахара в крови;
• суп рекомендуют кушать для профилактики запоров.

Вред щей

К вредным свойствам щей относятся:

• из-за добавления в суп капусты у некоторых людей щи провоцируют нарушения в работе ЖКТ, в том числе сопровождающиеся метеоризмом и вздутием;
• из-за термической обработки овощи супа теряют значительную часть полезных веществ. Гораздо полезнее кушать овощи в сыром виде;
• щи следует кушать отдельно, не смешивая с хлебом и другой пищей. В противном случае можно нарушить работу желудка, кишечника, желчного пузыря и поджелудочной железы;
• блюдо с квашеной капустой исключается из рациона питания при повышенной кислотности желудочного сока, язвенной болезни кишечника, желудка, а также при гастрите;
• если в щи добавлен щавель, то противопоказаниями к употреблению будут язва, подагра, обострившиеся болезни почек.

Щи это традиционное русское блюдо, оно настолько привычно всем нам, что при упоминании отечественной кухни, именно щи чаще всего приходят на ум. Рецепт щей в разных регионах страны может сильно отличаться, но основой данного блюда всегда является капуста. При этом капуста может быть свежей или квашеной.

Привлекают щи и любителей традиционной кухни, и приверженцев здорового питания, так как калорийность щей невысока, а витаминов и других полезных веществ в них содержится очень много. Это идеальное блюдо для тех, кто следит за своим весом, так как калорийность щей позволяет употреблять их в достаточно больших объемах, а это поможет похудеть не голодая.

Полезные свойства щей

Щи очень богаты витаминами и клетчаткой. Большое количество капусты и других овощей в щах делают их незаменимым продуктом для нормализации пищеварения. А учитывая, что калорийность щей минимальна, они помогут похудеть и улучшить пищеварение одновременно.

Если сварить щи на мясном бульоне, то их калорийность будет немного выше, зато они смогут подарить организму жиры и незаменимые жирорастворимые витамины. Многие витамины могут растворяться только в жирах, поэтому из-за раздельного питания они не усваиваются в полном объеме, а щи помогут их усвоению. Кроме того, щи из квашеной капусты, калорийность которых также невысока, помогут получить необходимое количество витамина С в зимний период.

Очень полезны щи со щавелем или крапивой. Калорийность свежих щей, приготовленных по такому рецепту очень низка, зато они содержат очень много витаминов, что делает их одним из лучших продуктов для тех, кто мечтает похудеть. Щи легко усваиваются, прекрасно утоляют голод и при этом совершенно не перегружают организм, поэтому, если хочется быть здоровым, сытым и бодрым, стоит кушать щи регулярно.

Калорийность щей из свежей капусты

Готовить щи из свежей капусты несложно, но понадобится немного времени. Чтобы приготовить щи из расчета на восемь порций понадобится 2,5 литра куриного бульона (можно взять любой другой), одна морковка, одна луковица, 300 грамм капусты, два помидора, три картофелины, немного чеснока, соли, перца и примерно 20 мл подсолнечного масла.

Рецепт щей в России существует уже много веков, готовят их с тех пор, как из Византии в IX веке привезли капусту. Изначально это было вегетарианское блюдо, его готовили с грибами или на овощном отваре, но сегодня мы рассматриваем калорийность щей из свежей капусты на курином бульоне и рецепт их приготовления.

Чтобы приготовить вкусные и полезные щи, берем куриный бульон и доводим до кипения, туда бросаем почищенный и нарезанный кубиками картофель. Луковицу мелко нарезаем, а морковку трем на крупной терке. На сковороду наливаем масло и кладем туда морковку и лук, тушим на протяжении 10-15 минут и бросаем в кастрюлю с бульоном к картошке. Туда же отправляем тонко нашинкованную капусту.

Когда все овощи будут практически готовы, берем помидоры и перемалываем их, или трем на терке, и также выливаем в щи. После этого солим и перчим по вкусу, добавляем чеснок и зелень, если хочется. Через пару минут щи будут готовы. Калорийность свежих щей составляет всего 54 ккал в 100 граммах, это значит, что в тарелке щей будет не более 250-ти ккал. Поэтому калорийность свежих щей позволяет кушать их спокойно, не опасаясь за свою фигуру.

Готовить щи из квашеной капусты также очень просто. Для приготовления шести порций щей понадобится 2,5 литра мясного бульона, одна морковка, одна луковица, две картофелины, 300 гр. квашеной капусты, примерно 20 мл подсолнечного масла, соль, лавровый лист, черный перец молотый и укроп по вкусу.

Так как основой кислых щей, является квашеная капуста, богатая витамином С, они являются просто незаменимым блюдом в зимние холода. Это сытное и богатое витаминами блюдо является низкокалорийным, поэтому подходит тем, кто следит за своим весом.

Перед приготовлением щей, необходимо сварить бульон. От калорийности бульона зависит и калорийность щей из квашеной капусты. Если здоровье позволяет, можете сварить бульон пожирнее. Мы же выбираем куриный бульон с минимальной калорийностью. Картофель чистим и режем кубиками, а затем бросаем в кипящий бульон. Лук и морковь нарезаем мелко и припускаем на сковороде.

Пока картошка варится в бульоне, а лук с морковкой жарятся, берем квашеную капусту и ставим вариться отдельно в небольшом количестве бульона. Время варки капусты зависит исключительно от ваших вкусовых предпочтений. Если хочется чтобы капуста была мягкой, то варить надо долго, а тем, кто любит хрустящую – хватит нескольких минут.

Когда картошка сварится, бросаем в кастрюлю содержимое сковороды и вареную капусту, солим. Варить картошку с капустой вместе нельзя, так как картошка останется твердой из-за кислоты. Варим все вместе еще несколько минут и добавляем специи и зелень. Подают такие щи со сметаной.

Капустный суп (всего 134 калории)

Легкий капустный суп, приготовленный на плите за 1 час. В этом полезном супе есть капуста, морковь, нарезанные кубиками помидоры, лук, куриный бульон и специи! В одной порции всего 134 калории!

Еще неделя, еще рецепт капусты. Любит ли еще кто-нибудь в семье капусту? Мне нравится, насколько разнообразна капуста, от запеканок до блюд, приготовленных в мультиварке, и до этого восхитительного супа, который идеально подходит для прохладной ночи.

Капустный суп — это полезный вариант для ужина, который можно быстро приготовить, и ваша семья будет глотать бульон (что определенно разрешено за нашим обеденным столом!).Надеюсь, вам он понравится так же, как и мне!

Вот небольшое видео, которое я сделал, чтобы показать вам, как это легко сделать!

Здоров ли капустный суп?

Капустный суп — это относительно полезное блюдо, в основном состоящее из овощей. В одной порции капустного супа всего 134 калории.

Что в капустном супе?

Главный ингредиент щи — ну… капуста! Помимо цельного кочана, мы используем лук, чеснок, морковь, нарезанные кубиками помидоры, куриный бульон и некоторые специи для вкуса.

Примечание: Если вы хотите сделать его вегетарианским, просто замените куриный бульон овощным — это так просто!

Как приготовить капустный суп

В большой суповой кастрюле обжарить лук и чеснок в оливковом масле до тех пор, пока они не станут хорошо пахнуть и слегка подрумянятся.

Добавить куриный бульон, соль, перец и базилик, перемешать.

Добавьте овощи: капусту, морковь и банку нарезанных кубиками помидоров. Не нужно слить помидоры! Довести до кипения и тушить 1 час.

Особый совет: Сделайте домашних помидоров, нарезанных кубиками !

Подавайте суп в мисках и добавьте сверху немного сыра пармезан (по желанию, но настоятельно рекомендуется!). Наслаждаться!

Можно ли приготовить капустный суп в мультиварке?

Конечно, сможешь. Добавьте все ингредиенты в мультиварку и готовьте на МАСШТАБЕ в течение 8 часов или на ВЫСОКОМ в течение 4 часов.

Что еще можно добавить в этот суп?

С этими опциями можно однозначно сделать этот суп более сытным.

1. Мясо: Добавьте Говяжий фарш или Колбасный фарш. В качестве альтернативы вы можете нарезать сладкую итальянскую колбасу или килбасу на кусочки размером 2,5 см и добавить в суп.
2. Рис: Когда суп будет готов, добавьте приготовленный рис и перемешайте. Это отличный способ использовать оставшийся рис!
3. Вареники: Моя семья любит этот суп с домашними клецками . Довести суп до кипения, добавить кнедлики и варить еще несколько минут.

Сколько времени годен капустный суп?

Капустный суп, хранящийся в холодильнике, годен 4 дня.Вы можете разогреть его в микроволновой печи или на плите.

Вы также можете заморозить остатки еды. Я люблю замораживать их в одной порции пакетов для замораживания для обеда или быстрого ужина. Щи хорошо замораживаются до 3 месяцев.

Больше рецептов капусты

Моя семья любит капусту, поэтому у меня есть рецептов капусты , которыми я могу поделиться. Вот некоторые из моих любимых:

Значок для дальнейшего использования:

Капустный суп

Печать

Легкий капустный суп, приготовленный на плите за 1 час.В этом полезном супе есть капуста, морковь, нарезанные кубиками помидоры, лук, куриный бульон и специи! Это всего 134 калории на порцию!

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 1 час

Общее время 1 час 15 минут

Инструкции

• В большой суповой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и чеснок и варите около 5 минут, пока чеснок не станет ароматным и слегка подрумянится.

• Добавьте куриный бульон, соль, перец и базилик и перемешайте.Добавить капусту, морковь и нарезанные кубиками помидоры и довести до кипения. Убавить огонь и варить 1 час, периодически помешивая.

• Подавать в мисках, при желании добавьте немного сыра пармезан в каждую миску. Наслаждаться.

Информация о питании:

Калорийность: 134 ккал (7%)

Курс: основное блюдо, суп

Кухня: американская

Ключевое слово: капустный суп

Рецепт супа для сжигания жира из капусты | Все рецепты

Я бы рекомендовал НЕ вносить изменения в этот суп, потому что цель заданного рецепта — похудеть.Я действительно похудела, когда приготовила это (это было в отпуске), и это было здорово !! Я проконсультировался в местной больнице, и они сказали, что этот рецепт используется для пациентов с избыточным весом, чтобы заставить их быстро похудеть для подготовки к операции. Я всем рекомендую этот рецепт!

Я делаю это для своего парня уже около трех месяцев.Единственное, что я делаю иначе, это добавляю фарш из индейки. Он ест легкий завтрак из того, что он хочет, легкий бутерброд на обед и суп на ужин. Он любит добавлять немного тепла в виде табаско или различных сушеных перцев, поскольку он нагревается на плите КАЖДУЮ НОЧЬ. Он потерял более 50 фунтов! Мне надоело это делать, но если он работает и ему это нравится, я оставлю его в холодильнике.

Прежде всего, небольшая оговорка — мне никогда не приходилось сидеть на диете, так как у меня довольно быстрый метаболизм, поэтому я не могу сравнивать это с другими диетами.НО … Несколько лет назад я устроился на новую работу и обнаружил, что каждый день отправляю за фастфудом на обед и ем за своим столом. Внезапно моя одежда начала … * сжиматься *. Я наступила на чешуйку и увидела, что поправилась на 15 фунтов !!! Я запаниковал! Нашел эту «диету» и решил попробовать. Вес просто ушел! Немного приедается … Зато вкусно и безболезненно; подумайте о добавлении в суп различных специй и / или трав, чтобы разнообразить его… порошок чили, карри и т. д. Теперь мне * действительно * пришлось изменить способ обеда, как только я похудел … Больше никаких завтраков и обедов в фаст-фуде (кроме редких случаев …), попыток чтобы выйти и немного погулять несколько раз в неделю во время обеда … Но это помогло сбросить вес и — с моим обновленным обеденным перерывом — избавило меня от него.

Это очень хороший и вкусный суп, однако, когда я готовил его некоторое время назад, я тоже думал, что в нем чего-то не хватает или нужно немного больше вкуса.Чтобы придать ему нужный вкус, я решил использовать старый трюк, который моя бабушка использовала в своем овощном супе … добавьте банку или банку квашеной капусты вместо капусты, и это придаст ей необходимый оттенок. . Кроме этого, я оставил рецепт практически таким, как он есть, просто я не стал тщательно измерять, просто сложил все вместе и дал готовиться. Наслаждаться!

Я ел этот суп несколько месяцев, когда рецепт появился много лет назад.Вы не должны есть больше ничего, чтобы похудеть …. и я съела около 30 фунтов !! Я дал рецепт всем на работе, и они тоже похудели. Кроме того, это отличный суп (не так много на завтрак, как мы тогда!), Но он мне все равно нравится. Я добавила в рецепт немного протеина нут. Также хорошо подойдет постный гамбургер. Спасибо за воспоминания!

Я делаю это, когда хочу быстро похудеть.Я старался как можно точнее следовать рецепту, добавляя измельченный чеснок и исключая консервированную стручковую фасоль, но добавляя больше сельдерея и моркови. (Фу. Я единственный человек, который терпеть не может консервированные зеленые бобы?) Я также добавил базилик, орегано, тимьян и пару лавровых листьев. Это не влияет на процесс сжигания жира, чтобы добавить немного аромата, не так ли? 😉 Я использовал свой самый большой фондовый банк, и он подошел вплотную к краю. Итак, планируйте соответственно. СОВЕТ: Убедитесь, что вы находитесь рядом с ванной примерно через час после того, как съедите это.Это ОЧЕНЬ хорошо очищает вашу систему. РЕДАКТИРОВАТЬ: Одной кастрюли этого супа мне хватило на неделю, я ел его три раза в день. Чтобы сделать его более сытным, я добавляю немного нарезанной кубиками куриной грудки. Буквально через неделю я чувствую, что мои штаны становятся слабее. Хорошая вещь. ЕЩЕ ДВЕ НЕДЕЛИ СПУСТЯ: Снизь на десять фунтов!

Очень хороший. Я использовал кухонный комбайн для большей части нарезки, скорректировал приправы по своему вкусу и варил пару часов.Я заморозил отдельные порции и приношу их на обед. Это очень сытно. Единственное, что я сделаю иначе в следующий раз, это переложу немного супа в блендер и перемешаю до однородного состояния, а затем добавлю обратно в суп для более кремовой текстуры.

Количество капусты в этом рецепте непомерно велико. Я люблю капусту, но это уж слишком! Если я сделаю это снова, я, вероятно, использую только 1/4 количества капусты и добавлю другие полезные овощи, такие как кабачки и кабачки, чтобы восполнить это.Я также разрежу рецепт пополам, так как он готовится слишком много … То, что делает этот суп «сжигателем жира», заключается в том, что вы можете съесть десять тарелок за один день, и при этом он все равно будет меньше 1000 калорий. В нем мало углеводов и нет жира. Если вы делаете вариации, не включающие жир, углеводы и калории, вы все равно должны обладать «жиросжигающим» эффектом этого супа.

ЛЮБИТЬ ЭТО!! ДОБАВЛЕНО НЕСКОЛЬКО ВЛИЯНИЙ ГОРЯЧЕГО СОУСА ТЕХАС-ПИТИ, ПРИПРАВЫ ИЗ ВИСТЕРШИРА И ЛИМОННО-ПЕРЦА.ДЛЯ ПРИНЯТИЯ ВКУСА И ЕЩЕ ЗДОРОВОГО ДОБАВИТЬ 1/2 ФУНТА ЗАМОРОЖЕННОЙ, ОБЫЧНОЙ (НЕ РАЗМЕЩЕННОЙ) OKRA. ТАКЖЕ, Я НЕ ПРИГОТОВЛЯЛ СУП СЛИШКОМ ДОЛГО … ОВОЩИ БЫЛИ ВСЕМ ВМЯТНЫМИ И СЛАБО ХРУСТЯЩИМИ … ТАКИМ ВКУСНЫМ. ПОЛУЧАТЬ ЕЖЕДНЕВНУЮ КОЛИЧЕСТВО ОВОЩЕЙ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ НЕТ ПРОБЛЕМ … Я МОГ ЕСТЬ ЕГО ПОЧТИ КАЖДЫЙ ДЕНЬ. О, НЕ НАРЕЗАТЬ ЛУК И МОРКОВЬ СЛИШКОМ НЕБОЛЬШОЙ ПРИЧИНЫ ЧУНКЕР ЛУЧШЕ В ЭТОМ.

Рецепт капустного супа для похудания (Чудо-суп)

Капустный суп для похудания — это легкий овощной суп, который отлично подходит для диеты, но при этом остается ароматным, успокаивающим и сытным — готовится всего за 30 минут.

Этот рецепт супа даже полезнее и проще, чем классический капустный суп , но при этом он восхитителен и доставляет удовольствие.

КАПУСТНЫЙ СУП ДЛЯ СНИЖЕНИЯ ВЕСА

Капустный суп для похудания также известен как диетический суп, чудесный суп или диетический чудесный суп GM. Этот капустный суп — центральная часть плана питания, который существует уже много лет, и мы наслаждаемся капустным супом в неограниченном количестве. (Примечание: мы не призываем вас быть специалистами по питанию ИЛИ придерживаться определенной диеты.Мы просто хотели предложить рецепт и рассказать вам о нем.)

Чудо-суп — отличная отправная точка для здорового питания, потому что он низкокалорийен, богат питательными веществами, не содержит жиров и сахара.

Услышав все это, вы можете начать представлять себе ужасно мягкий суп, но, к счастью, ароматные ингредиенты, такие как капуста, чеснок, помидоры, базилик и орегано, придают этому капустному супу на бульоне отличный вкус, оставаясь при этом низкокалорийным. Это восхитительный суп, которым время от времени можно отведать легкую и полезную еду.Если вы просто едите капустный суп в качестве обычного обеда, вы можете приготовить мягких роллов , чтобы к нему съесть успокаивающую трапезу.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ СУПОВ

Овощной суп

Суп с говядиной и лапшой

Суп из индейки

Куриный суп по-итальянски

Приготовление чудесного супа

Если вы готовите еду на этой неделе отличная идея приготовить суп заранее. Меньше всего вам нужно порезать все овощи и подождать, пока суп нагреется, когда вы уже проголодались.

• Начните с нарезки всех овощей. Этого рецепта хватит на несколько порций, но вы можете увеличить его вдвое, если будете есть всю неделю.
• Вы можете правильно комбинировать полный рецепт или разделить ингредиенты по контейнерам размером с порцию для хранения в холодильнике. Затем вы можете просто добавить бульон и разогреть по одной порции.
• Если вы готовите весь суп сразу, дайте ему остыть до комнатной температуры и храните в герметичном контейнере в холодильнике.Каждую порцию можно разогреть в микроволновой печи или на плите в течение нескольких минут.

ВАРИАЦИИ ПО ПОТЕРЕ КАПУСТА СУПА

• Мясо: Есть много способов изменить рецепт. Чтобы сделать его более сытным, попробуйте добавить в него немного мяса, например курицу, индейку или говядину. Может быть, он не такой низкокалорийный, но все равно будет полезен и вкусен. Если вы начинаете с сырого мяса, его нужно обжарить на несколько минут раньше времени, чтобы оно подрумянилось.Если вы не хотите добавлять мясо, но все же хотите сделать рецепт более сытным, вы можете приготовить чечевицу с капустным супом.
• Бульон: Вы можете заменить овощной бульон в рецепте на куриный или говяжий бульон, если хотите. Вы также можете использовать бульон с низким содержанием натрия, если хотите снизить уровень натрия.
• Надстройки: Есть много надстроек для овощей и специй / трав, которые вы можете добавить в суп, если хотите изменить вкус. Попробуйте добавить болгарский перец, стручковую фасоль, зеленый перец или приправы, например хлопья красного перца, перец и итальянскую приправу.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ КАПУСТЫ

Хрустящие стейки из капусты

Запеканка из фаршированной капусты

Фаршированная капуста Sloppy Joes

Голубой суп из капусты

СОХРАНИТЬ УПАКОВКА ДЛЯ ХРАНЕНИЯ этот рецепт капустного супа при комнатной температуре в течение 2 часов, прежде чем вы захотите его хранить.

Магазин: Для хранения Wonder Soup дайте ему остыть до комнатной температуры, затем поместите в герметичный контейнер.Этот рецепт можно хранить в холодильнике до недели.

Freeze: Вы также можете хранить Wonder Soup в морозильной камере. Хорошо хранится до 3 месяцев.

Прикрепить

Понравился рецепт? Сохраните его на своей доске Pinterest прямо сейчас!

Pin Save

Капустный суп для похудания

• Урожай: 8 порций
• Время приготовления: 10 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Общее время: 30 минут
• Курс: суп
• Кухня: американская
• Автор: Sabrina Snyder

Капустный суп для похудения — это легкий овощной суп, который отлично подходит для диеты, но при этом ароматный, успокаивающий и сытный.Сделано всего за 30 минут.

Ингредиенты

• 8 стаканов овощного бульона
• 1 нарезанный желтый лук
• 3 зубчика чеснока, измельченный
• 4 стакана капусты, нарезанные кусочками размером 1 дюйм
• 3 моркови, нарезанные ломтиками
• 3 стебля сельдерея, нарезанные ломтиками
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 1/2 чайной ложки грубого молотого черного перца
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• 1/2 чайной ложки сушеного базилика
• 28 унций нарезанных кубиками помидоров, не сливать

Инструкции

Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время приготовления.

1. Добавьте овощной бульон, лук, чеснок, капусту, морковь, сельдерей, соль, перец, орегано, базилик и нарезанные кубиками помидоры, затем хорошо перемешайте.

2. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума и готовьте 20 минут, пока капуста и морковь не станут мягкими.

Информация о питании

Выход: 8 порций, Количество на порцию: 57 калорий, калорий: 57 г, углеводов: 13 г, белков: 2 г, жиров: 1 г, насыщенных жиров: 1 г, натрия: 1130 мг, калия: 383 мг, клетчатки : 3 г, сахар: 7 г, витамин A: 4540 г, витамин C: 25 г, кальций: 67 г, железо: 1 г

Все изображения и текст © для ужина, затем десерта.

Ключевое слово: Капустный суп для похудания

Save

Обзор диеты на капустном супе: что в нем и что говорят эксперты

Хотя многие продукты, разрешенные в диете из капустных супов, считаются «здоровыми», принципы этого плана питания нет. Диета также может вызвать краткосрочные побочные эффекты и, возможно, более серьезные последствия, если у вас есть какие-либо основные заболевания.

Из-за высокого содержания натрия в диете из капустных супов обезвоживание является одним из краткосрочных побочных эффектов.Диета также может быть вредной для людей с диабетом, поскольку может дестабилизировать уровень сахара в крови. (1)

Поскольку сам суп также чрезвычайно низок калорий, углеводов, белков и жиров, канал улучшения здоровья правительства Австралии отмечает, что вы можете испытать: (9)

• Головные боли
• Головокружение
• Головокружение
• Тошнота
• Слабость
• Усталость

Кроме того, Академия питания и диетологии предупреждает, что причудливые диеты могут вызвать: (10)

Важным фактором является недостаток полезных жиров в этой диете.Хотя вы можете стремиться избавиться от жира, пищевые формы жира важны для ощущения сытости. Полезные жиры, содержащиеся в рыбе и орехах, также содержат важные питательные вещества. «По сути, в эту диету входит очень мало жиров, потому что единственный источник жира — это говядина или молоко, если вы выбираете цельное молоко», — говорит Ротенберг.

Возможно, один из наиболее серьезных рисков, связанных с такими причудами, как диета из капустного супа, — это то, что они могут нанести ущерб вашему метаболизму. В самом деле, они могут привести к увеличению веса, если вы выйдете из плана.«Ко мне приходила клиентка и говорила, что она до этого сидела на капустной диете, и в краткосрочной перспективе она« сработала », но в итоге она снова набрала вес, добавив еще 5 фунтов. на следующей неделе », — говорит Ротенберг.

Еще одно соображение, связанное с модными диетами, такими как диета из капустных супов, заключается в том, что кратковременная потеря веса превышает рекомендуемые 1–2 фунта. в неделю, вероятно, объясняется водным весом, а не желанной потерей жира, за которую борются многие люди, сидящие на диете. Для сравнения: по оценкам Университета Флориды, от 10 до 15 фунтов.жира в организме составляет от 40 до 60 кусочков сливочного масла, что невозможно сбросить за неделю. (1)

Важно тщательно взвесить преимущества и риски, прежде чем пробовать любую новую диету, особенно такую ​​экстремальную, как диета из капустных щей, и в идеале работать с зарегистрированным диетологом-диетологом при ее соблюдении.

Все, что нужно знать о низкокалорийной диете

Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

Капустная диета — это очень строгая, очень низкокалорийная диета, и она не для слабонервных.

Несмотря на то, что это называется «Диета из капустного супа», как ни странно, вам не нужно просто есть капустный суп. Хотя вы едите в основном щи, не многие люди понимают, что вы также можете есть фрукты, другие овощи и даже немного мяса (в определенные дни).

Капустная суповая диета уже много лет является популярной диетой быстрого приготовления из-за заявлений о том, что вы можете сбросить до 10 фунтов за короткий период времени.Но подходит ли вам этот план быстрого похудения?

Поскольку диета на основе супа из капусты — это экстремальная диета, которая чрезвычайно ограничительна, вам не следует придерживаться ее более одной недели. Подобно плану 5: 2 и другим периодическим диетам, этот ограничительный план диеты является хорошим способом быстро похудеть, но не является устойчивым в долгосрочной перспективе. Для долгосрочного и устойчивого похудания попробуйте более здоровую диету, которой вы, скорее всего, будете придерживаться, например, высокобелковую диету или рекомендованную с медицинской точки зрения средиземноморскую диету.

Что такое диета из капустных щей?

Капустная диета — это диета с чрезвычайно низким содержанием жиров и высоким содержанием клетчатки, которая длится семь дней. Идея довольно проста — вы варите и едите столько щи, сколько хотите. Обычно люди едят от двух до трех тарелок в день.

Идея состоит в том, что домашний суп из капусты (который практически не содержит калорий) поможет вам почувствовать себя сытым и поможет немного похудеть, не перекусывая между приемами пищи.

Хотя капуста является ключевой, вы можете есть и другие продукты с низким содержанием жира, придерживаясь диеты, состоящей из супов, говорит диетолог Мина Хан, основательница Formulate Health:

«В супе не только капуста.Многие рецепты включают зеленый перец, лук, грибы и другие овощи », — рассказывает она. «Помимо капустного супа, диета позволяет вам начать употреблять в пищу различные фрукты и овощи в первые несколько дней, а к концу 7-дневной программы постепенно возвращается постное мясо, молочные продукты и рис».

Кредит: Гетти

Диета из капустных щей предназначена только для того, чтобы помочь вам быстро похудеть.

«Человек, соблюдающий такую ​​диету, может увидеть эффекты, но такая диета не является устойчивой и не должна применяться в течение длительного периода времени», — говорит диетолог Жасмин Карбон из Carbon Nutrition.Это из-за того, что он (что неудивительно) сосредоточен на капусте и исключен из других ключевых групп продуктов.

Плюсы и минусы капустной диеты

Диетолог Жасмин Карбон отмечает питательные свойства капусты:

«Капуста — отличный источник клетчатки, необходимой для кишечной флоры и здоровья кишечника», — говорит она. «Порция капусты засчитывается в 5 порций фруктов и овощей в день.

«Однако его следует есть как часть сбалансированной диеты. Я не рекомендовала бы никому следовать этой диете », — добавляет она.

Жасмин обеспокоен тем, насколько строгим является диета из капустного супа, которая, в свою очередь, может повлиять на ваше тело как физически, так и психически:

«Если делать это в течение нескольких дней, человек может упустить жизненно важные калории, белок, витамины и минералы, необходимые для функционирования организма и позволяющие вам выполнять свои повседневные задачи».

Мина соглашается, что диета может нанести серьезный ущерб уровню сахара в крови. Оставлять людей слабыми или слабыми, что особенно опасно для людей с диабетом.

PhotoAlto / Frederic Cirou / Getty

Диета из капустных супов также имеет репутацию дающей ветер (прекрасный). Это связано с тем, что капуста богата клетчаткой и может вызвать некоторые проблемы с пищеварением у тех, кто не привык к потреблению большого количества клетчатки.

«Ожидайте возникновения желудочно-кишечного дискомфорта, такого как вздутие живота, скопление газов, тошнота и метеоризм», — добавляет Жасмин. Диарея — еще один частый побочный эффект диеты, состоящей из капустных щей.

Несмотря на то, что потери веса можно ожидать (и рассматривать ее как преимущество этой диеты), стоит отметить, что те, кто придерживается диеты из капустных щей, вернут вес, когда они ее прекратят.

«Что касается похудания, эта диета определенно может помочь почти любому похудеть за несколько дней», — говорит Мина. «Однако важно помнить, что эта диета не является устойчивым способом похудеть в долгосрочной перспективе и, скорее всего, приведет к тому, что вы вернете потерянный вес, когда перестанете ограничивать потребление обычных продуктов».

Обзор диеты на капустных щах

Кейтлин Фицджеральд, 54 года, из Морпета, Нортумберленд, попробовала диету на основе капустного супа. Но как она поживала? И похудела ли она…?

«Приближалась работа моего мужа, и я хотела снова вписаться в обтягивающее черное платье, которое у меня было много лет.Я отложил диету до тех пор, пока у меня не осталось пары недель, а затем внезапно запаниковал! Капустная диета казалась хорошим способом быстро похудеть.

«Я делал новую порцию щи каждые два или три дня и следовал остальным частям плана, например, ел много фруктов и овощей. Хотя я не возражал против капустного щи, примерно к четвертому дню я сразу же с него отказался! Я пытался сделать его более интересным, добавляя разные овощи и травы, но это не улучшило его.

«У этого были и гнилые побочные эффекты — мой муж чуть не заснул в запасной комнате, я была так взволнована! Но я продержался на этом неделю и похудел на четыре фунта. Я влезла в свое маленькое черное платье, но, честно говоря, через две недели набрала весь вес! »

Кредит: Гетти

Капустная диета 7-дневный план питания

День 1: Вы можете есть сколько угодно фруктов (кроме бананов), а также неограниченное количество щи, воды и несладкого чая и кофе.

День 2: Избегайте фруктов, но ешьте сырые овощи и капустный суп. Вечером разрешено запеченный картофель.

День 3: Столько щи, фруктов и овощей, сколько хотите (кроме картофеля и бананов).

День 4: Щи без ограничений. Вы можете выпить обезжиренного молока и съесть до восьми бананов.

День 5: Много щи, 565 г говядины и шесть помидоров. Убедитесь, что вы выпиваете 6-8 стаканов воды.

День 6: Столько щи, говядины и овощей, сколько хотите (кроме картофеля).

День 7: Капустный суп в неограниченном количестве, немного коричневого риса и фруктовый сок без сахара.

Главный совет: Приправьте суп кайенским перцем — это улучшит его вкус.

Пять шагов к капустному щу Успех диеты:

1. Выпивайте не менее 4 стаканов воды в день, главное — избегать обезвоживания
2. Как можно точнее соблюдайте диету
3.Имейте в виду, что он длится всего семь дней.
4. Добавьте разные специи, чтобы суп был вкуснее (например, хлопья чили для небольшого разогрева).

Кредит: Getty Images

Рецепт диеты для щи

Для приготовления щи вам понадобится:

• 6 крупных нарезанных луковиц
• 2 нарезанных кубиками зеленых перца
• 2 банки помидоров (нарезанных кубиками или целиком)
• 250 г грибов, нарезанных ломтиками
• 1 пучок нарезанного сельдерея
• 1/2 кочана капусты
• нарезанные 3 моркови
• нарезанный 1 пакет сухой луковый суповый микс
• 1 или 2 кубика бульона (по желанию)
• Соль и перец
• Щепотка кайенского перца, порошка карри, смеси трав или любой другой приправы для придания аромата

Как приготовить щи:

1. Используйте масло для опрыскивания, чтобы обжарить нарезанный лук в большой кастрюле.
2. Добавьте кусочки зеленого перца и готовьте 1 мин.
3. Добавьте нарезанные листья капусты, нарезанную морковь, сельдерей и грибы.
4. Посыпьте небольшим количеством кайенского перца или порошка карри.
5. Добавьте 12 стаканов воды и дополнительные кубики бульона.
6. Готовьте на среднем огне, пока овощи не станут мягкими, а суп не приобретет нужную консистенцию.

Рецепт капустного супа

Капустный суп — низкокалорийный суп с приятным вкусом.Он также является основным элементом диеты капустного супа. Этот рецепт капустного супа содержит примерно 63 калории на чашку. Низкая калорийность этого супа была основной причиной, по которой он был связан с похуданием. Для переваривания этого супа потребуется больше калорий по сравнению с его действительной калорийностью. Вот почему этот суп считается едой с отрицательной калорийностью.

Во время диеты капустный суп употребляется вместе с другими низкокалорийными продуктами, такими как фрукты и цельнозерновые продукты, в течение 7 дней подряд.За этот период человек может сбросить от 7 до 12 фунтов в зависимости от метаболизма. Однако от этой диеты отказываются по состоянию здоровья. Витаминов и питательных веществ в этом рецепте капустного супа недостаточно для наших повседневных нужд.

Щи мне нравятся не из-за того, что они помогают похудеть, а из-за их восхитительного вкуса. Мне нравится, как куриный бульон дополняет томатный соус, а также приятная текстура капусты. Для меня эффект похудания от этого рецепта капустного супа можно считать бонусом.К тому же суп готовится очень легко и быстро.

Попробуйте этот рецепт капустного супа и поделитесь со мной своими мыслями.

Рецепт капустного супа

Ингредиенты

• 1 средний кочан, нарезанный сердцевиной и нарезанный
• 1 средний нарезанный лук
• 15 унций органического томатного соуса
• 3 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
• 2 чайные ложки измельченного чеснока
• 2 дополнительные чайные ложки оливковое масло первого отжима
• Процедура приготовления

Инструкции

• Нагрейте оливковое масло в кастрюле, затем обжарьте лук и чеснок.

• Добавьте капусту и готовьте в течение минуты.

• Добавьте органический томатный соус и куриный бульон с низким содержанием натрия. Перемешайте и дайте закипеть.

• Варите на медленном огне 5-7 минут.

• Выключите нагрев. Переложите в сервировочную миску.

• Подавать. Делитесь и наслаждайтесь!

Питание

Порция: 4 г

7-дневная диета на основе капустного супа, чтобы сделать весы в вашу пользу

Здорово ли есть капустный суп в течение 7 дней?

Вы ищете быстрое решение проблем с весом? Семидневная диета на супах из капусты может быть тем, что вам нужно, чтобы сбросить значительное количество фунтов всего за неделю.Некоторые сторонники этого плана утверждают, что они потеряли до 10 фунтов в конце диеты, в то время как другие потеряли больше.

До свадьбы или выпускного осталось меньше месяца, и вы хотите вписаться в это красивое платье, но ваш вес не позволяет вам идеально его раскачивать? Что ж, не беспокойтесь больше! 7-дневная диета для похудения с помощью капустного супа — это кратковременная ускоренная диета, которая может стать ответом на вашу проблему. Однако, хотя он и эффективен, он лишает ваше тело необходимых питательных веществ для вашего благополучия.Сделать это правдоподобным краткосрочным решением, которое не принесет пользы, если продвинуться дальше семи дней.

Что такое 7-дневная диета на основе капустного супа ?

Это дешевая, простая, но очень жесткая диета с низким содержанием жиров и высоким содержанием клетчатки, основанная на капустном супе, который принимается 2-3 раза в день, причем некоторые источники выступают за дневное потребление (13). Соблюдая эту домашнюю диету, вы можете употреблять и другие продукты в строгом соответствии с рекомендациями. По данным The Guardian, диета из капустных щей возникла еще в 1950-х годах (4).Однако этот режим питания стал популярным в 1980-х годах.

Некоторые мифы утверждают, что первоначальная 7-дневная диета из капустного супа началась в кардиологическом отделении больницы Святого Сердца в Спокане, штат Вашингтон, где ее применяли для пациентов с избыточным весом сердца (7). Вот почему ее также называют диетой Святого Сердца (13). Ее также называют «Диета больницы Святого Сердца», «Диета клиники Кливленда», «Диета клиники Майо», «Диета Института сердца Майами» и «Диета сердца Спокана» просто потому, что она возникла в больнице для быстрого набора веса. потеря до операции для кардиологических больных.Однако все эти медицинские учреждения отказываются от какой-либо связи с диетой.

Подробнее: Обзор суповой диеты: насколько это безопасно и эффективно?

Shutterstock

Диетический рецепт капустного супа: 7-дневный план

Несмотря на то, что вы будете в основном потреблять овощи, план питания из капустных супов не является веганским, поскольку он позволяет употреблять мясо. Есть несколько рецептов приготовления щи для получения максимальной пользы. Некоторые люди настраивали план питания, добавляя закуски, которые доставят им удовольствие от еды.

Список продуктов для диетического капустного супа на 7 дней

Все рецепты супа из капусты содержат одни и те же ингредиенты. Это:

• Кочанная капуста
• Зеленый перец
• Грибы
• Плюс крупный лук
• Помидоры
• Бульонные кубики (по желанию)

Некоторые рецепты позволяют смешивать сельдерей и морковь. Вы также можете добавить некрахмалистые овощи, такие как стручковая фасоль и шпинат.

Базовая 7-дневная диета с капустным супом

Состав

• 1 кочан
• 3 большие луковицы
• 2 банки томатов или сока V-8
• 250 г нарезанных грибов
• 2 зеленых листа
• 1 банка обезжиренного говяжьего бульона
• 1 пучок сельдерея
• 4 большие моркови
• 2 банки стручковой фасоли

Как приготовить щи:

1. Все овощи нарезать мелкими кусочками.
2. Обжарьте лук в большой кастрюле с очень небольшим количеством растительного масла.
3. Добавьте овощи к луку и залейте водой.
4. Положите бульонные кубики и другие приправы, например, специи, перец, соль, острый соус и зелень.
5. Дайте смеси закипеть около 10 минут, затем убавьте огонь и дайте ей покипеть около 30 минут, пока содержимое не станет мягким.

Альтернативный рецепт капустного супа

Состав

Овощи:

• 1 кочан
• 3 стакана измельченных сливовых помидоров
• 6 зеленых луковиц
• 1 пучок сельдерея
• 2 стакана свежей стручковой фасоли
• 2 фунта моркови

Специи и травы:

• 2 зеленых болгарских перца
• 18 чайных ложек кайенского перца
• 2 чайные ложки перца
• 1 чайная ложка молотого перца
• 2 чайные ложки порошка чили
• 1 чайная ложка крупной соли

другие:

• 2.5 чашек соуса для пасты
• 1 маленькая банка томатной пасты
• 2 стакана говяжьего бульона
• 2 чайные ложки приготовленной горчицы

Подготовка

• В большой кастрюле смешайте помидоры, томатную пасту, соус для пасты и говяжий бульон.
• Поставьте кастрюлю на сильный огонь. Накройте крышкой и дайте закипеть.
• Убавьте огонь и дайте смеси покипеть около 15 минут.
• Вымойте зеленую фасоль и нарежьте ее примерно на 1 дюйм длиной.Промытый сельдерей мелко порезать с ботвой, а также морковь и зеленый перец. Нарежьте зеленый лук небольшими кусочками длиной около 14 дюймов.
• Смешайте все эти нарезанные овощи в кипящей кастрюле. Перемешайте и убедитесь, что содержимое хорошо перемешалось.
• Добавьте все специи и зелень, затем перемешайте и тушите на слабом огне около 60 минут.

Обратите внимание, что вместо простой воды, чтобы довести смесь до кипения, вы можете использовать куриный, говяжий или овощной бульон, чтобы приправить волшебный суп для похудения.Вы также можете купить предварительно нашинкованную капусту вместо целого кочана. Чтобы волшебный суп был вкуснее, добавьте краснокочанную капусту, содержащую больше антиоксидантов, используйте итальянские специи или попробуйте индийскую кухню с карри.

]]>

Хотите создать привлекательную пузырчатую попку, избавиться от жира, который накапливается во всех неправильных местах, очистить свой рацион, повернуть время вспять, повысить свою уверенность в себе и избавиться от неуверенности? Попробуйте приложение BetterMe и воплотите этот план в жизнь!

Преимущества очень низкокалорийной диеты: 7-дневный капустный суп

Вот следующие преимущества суповой диеты:

• Кратковременная быстрая потеря веса при очень низкокалорийной диете, особенно для людей с ожирением (5).
• Вы не остаетесь голодными весь день и можете есть разрешенную пищу сколько угодно.
• Готовится просто, а ингредиенты очень доступны по цене.
• Фрукты и овощи делают его богатым клетчаткой.
• Снижение веса и диета с низким содержанием углеводов могут снизить инсулинорезистентность (8). Shutterstock

Советы на d Варианты рецептов для D etox Капустный суп Диета

Вот некоторые вещи, о которых следует помнить:

• Не рекомендуется менять состав этого супа, потому что он предназначен для похудания и детоксикации.Кроме того, изменение ингредиентов может сделать суп неэффективным.
• Если ваша кастрюля большая, сделайте большое количество этого супа и отложите его на потом.
• Сохраните суп, поместив его в герметичный контейнер, а затем поставьте в холодильник максимум на 4 дня. Замораживать суп можно на срок до 2 месяцев.
• Когда вы достаете суп из морозильной камеры, дайте ему разморозиться, прежде чем согревать. Вы можете разогреть его на плите в кипящей кастрюле или поставить в микроволновую печь.
• В целях детоксикации следует принимать только щи. Поскольку он предназначен для вымывания примесей, вам следует пить больше воды, чем обычно, когда вы соблюдаете эту диету, чтобы тело тщательно промывалось и позволяло супу работать безупречно.

Низкокалорийные продукты, разрешенные с супом для полного приготовления D iet Plan

Как вы соблюдаете 7-дневную диету из капустных щей? Помимо самого супа, в определенные дни этой диеты разрешены и другие низкокалорийные блюда.Вот подробный план питания:

День 1

Любые фрукты, кроме бананов. Рекомендуются арбузы и дыни, потому что в них меньше калорий, чем в большинстве фруктов. Вам также следует употреблять фрукты с низким содержанием сахара, такие как черника и яблоки.

• Завтрак: Яблоки, запеченные с корицей
• Обед: Фруктовый салат
• Di nner: Салат из арбуза и суп из капусты

День 2

Некрахмалистая листовая зелень.Эти овощи могут быть свежими, сырыми или приготовленными. Никаких фруктов, кукурузы, бобов или гороха. Допускается один красновато-коричневый или сладкий картофель, запеченный на сливочном или растительном масле.

• Завтрак: Начните день с печеного картофеля. Картофель нарезать кубиками, сбрызнуть корицей и оливковым маслом, затем запечь в духовке с луком и болгарским перцем.
• Обед: Щи, салат, политый перцем, оливковым маслом и солью
• Ужин: Цветная капуста, жареная морковь, жареные кабачки и болгарский перец (если вы не взяли печеный картофель раньше, вы можете добавить его в свой обед)

День 3

Это когда вы объединяете то, что вы ели в первые два дня, с добавлением фруктов и овощей.Однако запеченный картофель и бананы запрещены.

• Завтрак: Яблоки, запеченные с корицей
• Обед: Щи, фруктовый салат и овощной салат, посыпанный перцем, оливковым маслом и солью
• Ужин: Щи, жареная морковь и арбуз

День 4

Продукты на 4-й день уменьшают тягу к сладкому. Это день, когда в меню есть обезжиренное молоко и бананы.Возьмите от 3 до 8 бананов и как можно больше молока. Некоторые рецепты в этот день включают несладкий йогурт.

• Завтрак: Банановый смузи, содержащий бананы, греческий йогурт и миндальное молоко
• Обед: Щи с банановым фруктовым салатом
• Ужин: Капустный суп и банановый смузи

День 5

Постный белок, например курица, индейка или рыба. Вы можете взять до 6 помидоров и выпить минимум 6-8 стаканов воды, чтобы вымыть мочевую кислоту из организма.

• Завтрак: Котлеты из индейки и помидоров
• Обед: Курица-гриль, щи и помидоры, приправленные перцем, солью и базиликом
• Ужин: Щи, помидоры и остатки завтрака

День 6

Листовые зеленые овощи и белок. Если накануне вы не ели жареную рыбу, можно взять ее вместо нежирной говядины или птицы.

• Завтрак: Жареные овощи и колбаса из индейки
• Обед: Овощи, курица и капустный суп
• Ужин: Фарш из индейки и капустный суп

День 7

Несладкие свежевыжатые соки, коричневый рис и овощи

• Завтрак: Фруктово-овощной смузи.Вы можете комбинировать яблоки, воду, шпинат, апельсины и виноград.
• Обед: Салат, арбуз и суп из капусты
• Ужин: Рисовая цветная капуста, обжаренная с жареными овощами

То, что вы можете есть на 6-й и 7-й день 7-дневной суповой диеты, очень специфично, как и в остальные 5 дней. При соблюдении этой диеты рекомендуется пить воду. Вы также можете употреблять напитки без калорий, такие как несладкий чай, кофе и клюквенный сок.

Что перекусить, соблюдая 7-дневную суповую диету?

Закуски для этого плана питания включают:

• Жареные чипсы из шпината
• Ананасы и виноград замороженные
• Сушеные банановые чипсы
• Яблоки и дыня, запеченные с корицей
• Мороженое фруктовое, эл.г., банановое мороженое
• Бутерброды с мороженым без вины
• Энергетические кусочки с арахисовым маслом и шоколадом

]]>

Когда дело доходит до похудания, прогресс достигается на дюймы, а не на мили, поэтому отследить его намного сложнее, и намного легче отказаться от него. Приложение BetterMe — это ваш личный тренер, диетолог и система поддержки в одном лице. Начните использовать наше приложение, чтобы не сбиться с пути и нести ответственность!

Какова пищевая ценность капустного супа?

Поскольку рецепты капустных супов различаются, стандартного набора пищевой ценности не существует.Однако в среднем в миске содержится от 50 до 100 калорий (15). Помимо калорий, один только капустный суп содержит:

• Кальций: 64 мг
• Углеводы: 14 г
• Клетчатка: 3 г
• Железо: 1,2 мг
• Белки: 2 г
• Калий: 334 мг
• Натрий: 1369 мг
• Сахар: 8 г
• Витамин A: 960 МЕ
• Витамин C: 51,9 мг

Таким образом, если вы возьмете шесть чашек этого волшебного супа, каждая из которых содержит около 66 калорий, вы съедите всего 396 калорий.Добавив перечисленные выше низкокалорийные продукты и напитки, вы получите около 860 калорий. В те дни, когда разрешено употребление рыбы или курицы, вы потребляете около 1030 калорий (14).

Суп очень богат натрием, а чашка содержит от 3 до 5 граммов клетчатки из используемых овощей. В состав большинства рецептов капустного супа входит около 5 граммов белков, 13 граммов углеводов и всего 1 грамм жира (15).

Обратите внимание, что вы можете принимать столько продуктов, сколько хотите, в определенные дни, пока не будете удовлетворены.Если по прошествии 7 дней вам все еще нужно сбросить лишние килограммы, эксперты предлагают подождать две недели, прежде чем повторять план питания (15). Соблюдение этого режима более недели приведет к дефициту некоторых основных питательных веществ. Поэтому рекомендуется соблюдать его только в течение недели, чтобы начать здоровый и долгосрочный план диеты.

Опции меню очень ограничены, так что вам это быстро надоест. Вы всегда будете чувствовать голод, слабость, иногда тошноту, потерю концентрации, головокружение, раздражительность и головокружение.

Shutterstock

7-дневная диета для похудания с капустным супом: ожидаемые результаты

Может ли капуста помочь похудеть? Да. Сама капуста низкокалорийна и богата питательными веществами, что приводит к потере веса. Следуя простому режиму питания капустного супа, вы, вероятно, быстро похудеете.

Сколько веса можно сбросить за счет 7-дневной диеты на супах из капусты? Согласно некоторым источникам, такой режим питания может помочь сбросить 10-17 фунтов всего за неделю! (11) Однако результаты краткосрочны.Это подтверждается тем фактом, что, когда вы резко ограничиваете потребление калорий, организм реагирует снижением метаболизма, сводя к минимуму количество калорий, сжигаемых за день (10).

Семидневная диета из капустных супов не является устойчивым планом похудания. Следовательно, он не оказывает длительного воздействия на высокое кровяное давление, холестерин и сердечные заболевания, потому что вы, вероятно, вернете потерянный вес. Это довольно опасно, даже если принимать под наблюдением врача.

Как можно похудеть, соблюдая 7-дневную диету на основе капустного супа?

Весы склонятся в вашу пользу, потому что такой план питания вызывает значительный дефицит калорий в вашем ежедневном рационе (16).Это ограниченное меню даст вам меньше 1000 калорий в день. Мужчинам, как правило, не рекомендуется потреблять менее 1500 калорий в день, а женщинам — минимум 1200 калорий. Поскольку вы потребляете гораздо меньше калорий, вы быстро теряете большую часть своего водяного веса.

Почему щи помогают худеть? Этот ограничительный суп заставляет вас сбросить несколько фунтов, потому что резкое сокращение потребления калорий заставляет организм использовать жир в качестве источника энергии, когда потребление калорий очень низкое.Это сжигание жира приводит к потере веса.

Только 34% потери веса приходится на жир. Остальные 66% приходятся на мышечную массу и потерянный после воды вес. Эта масса воды поступает из запасов гликогена, в которых организм хранит углеводы для получения энергии. Когда вы потребляете меньше калорий, чем требуется, организм сначала использует резервную энергию, прежде чем превращаться в жир, а также удаляет лишнюю воду, хранящуюся вместе с гликогеном.

Примечания:

• Этот план питания исключает упражнения, потому что это очень низкокалорийная диета.Таким образом, тренировка на высоких уровнях не рекомендуется, потому что вам будет не хватать топлива. Это также не способствует изменению образа жизни, а это означает, что, как только вы вернетесь к своей обычной диете, вы можете снова набрать потерянный вес.
• Медицинские работники не рекомендуют быстрое похудание. Идеальная еженедельная потеря веса составляет 1-2 фунта, и этого следует достигать, соблюдая здоровую диету для похудения в сочетании с упражнениями и здоровым образом жизни.
• Семидневная диета на супе из капусты помешает любому плану лечения диабета, потому что в ней очень мало углеводов.В этом плане не упоминается потребление соли, поэтому, если вы принимаете ограниченное количество натрия, исключите соль и бульон.
• В нем не хватает многих минералов и витаминов из-за ограниченного выбора пищи. Чтобы предотвратить дисбаланс питательных веществ, рекомендуется поговорить с диетологом и принять необходимые добавки, если он им предложен.
• Этот план питания не одобрен ни одной больницей и НЕ рекомендован медицинскими экспертами. Если вам необходимо соблюдать его, вы ДОЛЖНЫ проконсультироваться с врачом перед тем, как начать семидневную диету из капустных супов.
• Он с высоким содержанием клетчатки, может вызывать метеоризм и спазмы. Другие побочные эффекты включают закупорку желчного пузыря и камни в желчном пузыре при длительном применении.

Другие диеты для похудения, такие как семидневный капустный суп

Щи для похудения считаются модной диетой (6). Модные диеты — это модные модели питания, которые способствуют быстрой потере веса, не обращая внимания на питательные вещества, необходимые вашему организму. Некоторые даже заставляют вас воздерживаться от определенных продуктов в определенное время дня, в то время как другие требуют, чтобы вы ели определенные продукты вместе с другими.Такие планы похудания неустойчивы, не имеют долгосрочной пользы и могут привести к проблемам со здоровьем.

Характеристики причудливых диет

All Fa d Диеты:

• Обещают быстрое исправление.
• Не поощряйте тренировки и выбор здорового образа жизни.
• У них есть драматические заявления, опровергнутые авторитетными медицинскими и научными организациями.
• Утверждают, что дают нереальные результаты и имеют отзывы с фотографиями до и после.
• Основаны на одной рекомендации исследования, те, которые не принимают во внимание различия в людях или группах, или исследования, опубликованные без экспертной оценки.
• Сконцентрируйтесь на продаже конкретной книги или продукта.
• Они сделали упрощенные выводы из сложных исследований.
• Исключите одну или несколько из пяти групп продуктов, т. Е. Белки, овощи, зерновые, фрукты и молочные продукты. Они не предлагают сбалансированного питания.

Последняя мысль

Здоровая еда для похудения подчеркивает потребление всех питательных веществ, необходимых для правильного функционирования организма.Он рекомендует контролировать порции и ограничивать ежедневное потребление продуктов с ненасыщенными жирами и высоким содержанием сахара, которые высококалорийны, но с низким содержанием питательных веществ. Как правило, они поощряют здоровый образ жизни, такой как тренировки и физическая активность. Ваш врач и диетолог осмотрит вас и наметят идеальный вариант похудения специально для вас.

Как и другие модные диеты, 7-дневная диета из капустных супов хороша для людей, которые хотят быстро похудеть за короткое время. Однако он не основан на какой-либо медицинской науке или питании и не рекомендован профессионалами.Под тщательным наблюдением врача вы можете использовать его, чтобы начать устойчивую здоровую диету для похудения, такую ​​как средиземноморская диета, но придерживайтесь диеты из капустных супов не более недели.

Дополните свой рацион упражнениями, чтобы удвоить результаты. Посмотрите эту 20-минутную тренировку для всего тела дома.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств.Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!

ИСТОЧНИКИ:

1. 1. 7 — ДЕНЬ — РЕЦЕПТ СУП-ДИЕТЫ (n.d, food.com)
   2. ОВОЩНАЯ ДИЕТА НА 7 ДНЕЙ (2018, iheartrecipes.com)
   3. 8 «Причудливых» диет, которые действительно работают (2017, healthline.com)
   4. История диет — от Байрона до 5: 2 (2013, theguardian.com)
   5. Влияние низкокалорийной диеты на состав тела и скорость метаболизма в покое у мужчин и женщин с ожирением (1991, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
   6. Fad Diets (2020, my.clevelandclinic.)
   7. «Как я теряю 10 фунтов за 7 дней с помощью этой диеты на основе супа из капусты, также известной как Военная диета!» (2012, divascancook.com)
   8. Инсулин и инсулинорезистентность — полное руководство (2019, healthline.com)
   9. фунтов с капустным супом, диета из ниоткуда (1996, nytimes.com)
   10. Метаболическая адаптация к ограничению калорийности и последующему возобновлению кормления: пересмотр Миннесотского эксперимента по голоданию (2015, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
   11. Диета Святого Сердца: 7-дневный план питания на основе супа (нет данных, freedieting.com)
   12. Диета на основе капустного супа (2020, webmd.com)
   13. Диета из капустного супа: помогает ли она похудеть? (2018, healthline.