Польза и вред от пшена | Блог August.com.ua

Пшено с давних времен называют “золотой” кашей, и дело вовсе не в цене и даже не в цвете зерна, хотя оно такое же желтое. Согласно современным исследованиям — это одна из самых сбалансированных по своему составу крупа. Попробуем разобраться, какие пользу и вред для здоровья несет в себе пшено.

 

Как производят?

Во-первых, прежде чем рассмотреть все полезные качества этого злака, стоит разобраться из чего производят крупу пшено. Злаковая культура носит название просо, с зерен при переработке снимают оболочку, и на выходе получается круглая, небольшого диаметра крупа желтого цвета.

Эта культура, несмотря на то, что прижилась в наших краях, попала к нам с Дальнего Востока с монголами кочевниками. Не менее популярна эта культура в Индии, первые упоминания о ней датированы первым тысячелетием до нашей эры. Также с просом знакомы в Мексике и Африке. Можно сказать, что, благодаря своей неприхотливости, оно растет по всему миру.

 

В чем польза пшена?

Если внимательно изучить его витаминно-минеральный состав, то польза пшена для организма очевидна.

В нем содержатся витамины группы В, что благоприятно для работы сердца, нервной системы, а также для сосудов. Витамины этой группы также благоприятно влияют на внешний вид волос, кожи и ногтей. При этом количество этих витаминов в нем в разы больше, чем в других крупах.

Также пользу от пшена получают наши кости, зубы и мышцы благодаря высокому содержанию в нем фосфора (в полтора раза больше, чем в мясе), а также других микроэлементов, таких как кальций, магний, медь, железо, фтор, кремний. А благодаря высокому содержанию калия получает пользу от пшенной крупы и сердечно-сосудистая система. Считается, что регулярное употребление в пищу каши из этого зерна способно нормализовать давление и сердечный ритм, а также защитить от стресса и его последствий.

Также в ней содержится уникальный состав аминокислот, которые организмом не вырабатываются, но активно принимают участие во всех важных процессах: пищеварении, работе гормональной и нервной систем, кроветворении, работе репродуктивной системы.

Кроме того, что блюда из этой крупы легко усваиваются, они помогают нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, наладить пищеварение, помочь очистке кишечника и выведению токсинов из организма.

Считается, что блюда из пшена особо полезны беременным и кормящим мамам, так как помогают насытить организм мамы и малыша полезными витаминами и микроэлементами, а также снабдить строительным материалом для развития плода, а впоследствии и быстрорастущий организм маленького ребенка.

Любят эту кашу и спортсмены, так как она способствует увеличению выносливости перед тренировкой и помогает восстановить силы после. А также она препятствует образованию жиров, из-за чего ее активно используют в различных диетах для похудения. И это далеко не все о пользе пшена.

 

Есть ли вред?

Противопоказаний к употреблению этой каши практически нет. Это ценный, диетический, а главное недорогой продукт можно есть всем, даже детям. Единственное противопоказание — индивидуальная непереносимость, но это встречается крайне редко.

Единственное предостережение — кашу нужно готовить правильно, крупу промывать несколько раз перед варкой, так как из-за своей дешевизны она не всегда должного качества и может быть сильно загрязнена. Важно также соблюдать условия ее хранения, так как из-за растительных жиров, которые содержатся в ее составе, при постоянном контакте с воздухом зерна окисляются, и крупа может начать горчить.

Чтобы этого избежать, рекомендуем купить пшено ТМ “Август”, которое продается в большинстве крупных супермаркетах Киева и Украины. Чтобы покупатель мог убедиться в чистоте зерна, пшено в пачках от производителя компании “Август Кий” фасуют в упаковку с прозрачным окошком. На сайте производителя можно подробно изучить внешний вид.

 

Как готовить?

Готовится каша довольно просто. Единственное, что стоит делать всегда — промывать крупу перед приготовлением, чтобы остатки шелухи, которые всплывают на поверхность, можно было слить вместе с водой.

Пшено заливают водой в пропорции 1 к 3 и варят 20 минут на медленном огне после закипания. После чего рекомендуется добавить кусочек масла, чем больше, тем лучше, и дать постоять под закрытой крышкой еще 15-20 минут. Эта крупа очень сильно впитывает в себя воду и масло, а при варке увеличивается в размерах в 5-6 раз.

Кашу используют в качестве гарнира к мясу и овощам. А еще, по своим вкусовым характеристикам, она очень хорошо сочетается с молоком, поэтому в наших широтах популярна молочная пшенная каша и даже молочный суп.

Польза пшена — чем полезно пшено для здорового организма

Пшено – одна из фундаментальных составляющих русской традиционной народной кухни. Пшенную кашу на Руси варили каждый день, причем ели ее и зажиточные помещики, и бедняки. «Мало каши ел»,- говорили наши предки, ссылаясь на то, что каша (в особенности, пшенная) – это источник сил и энергии. В действительности, в этих словах правда есть – пшено на самом деле является чрезвычайно полезной крупной, достойной включения в рацион человека двадцать первого века.

Пищевой состав

Едва ли не самое полезное свойство пшена заключается в том, что пшено не является аллергенной культурой, а, следовательно – очень легко усваивается любым, даже ослабленным организмом. Люди с чрезвычайно чувствительным пищеварением могут безбоязненно есть пшенные каши – они точно не вызовут аллергии и расстройств желудка.

Пищевой состав пшена выглядит впечатляюще. В этой зерновой культуре содержится особенно много витаминов группы В. Так, здесь есть витамин В1 (важен для улучшения памяти и борьбы с усталостью, меланхолией, нервозностью), витамин В2 (улучшает кожу и волосы), витамин В5 (актуален при повышенном или пониженном артериальном давлении). Кроме того, пшено содержит витамин РР, улучшающий состояние слизистых оболочек и кожи.

Помимо этого, пшено является богатым источником минералов и микроэлементов. В частности, здесь содержится фтор (важнейший продукт для здоровых зубов), железо (нормализует кровообращение), магний (важен для мужчин и женщин, выполняющих большой объем физических нагрузок), кремний (опять же, важен для здоровья и правильного развития зубов, костей и суставов, а также для профилактики соответственных заболеваний – остеопороза, остеохондроза и т.д.) и медь (улучшает эластичность тканей, разглаживает морщины – важное полезное свойство пшена для женщин).

Кроме того, пшено богато витамином Е, который отвечает за выработку половых гормонов и улучшение деятельность половых желез. Это позволяет утверждать, что пшено – это прекрасный натуральный усилитель потенции, что особенно актуально для мужчин старшего возраста, хотя полезно и молодым мужчинам из профилактических соображений. Впрочем, и это еще далеко не весь список регалий, которыми славится пшено – полезные свойства этой зерновой культуры можно перечислять и перечислять.

Применение в народной медицине

Пшено с древности использовалось не только как важный источник энергии, укрепляющий тело и дающий ему силы, но еще и как натуральный лекарственный препарат. Так, при помощи пшена очищали и до сих пор можно очищать организм от токсинов, антибиотиков, солей тяжелых металлов, холестерина и его отложений, а также от скоплений жира. Пшено является хорошим натуральным слабительным и мочегонным средством, а потому эффективно для профилактики и лечения отеков, водянки и запоров.

Полезные свойства пшена актуальны при лечении заболеваний печени и сахарного диабета. Лиотропное действие пшена позволяет использовать данный продукт при лечении атеросклероза. Кроме того, употребление пшена в пищу способствует более быстрому заживлению ран и поврежденных мягких тканей.

Также пшено по сей день используется в восстановительных курсах при лечении воспаления поджелудочной железы – пациентам рекомендуется ежедневно съедать по тарелке пшенной каши на протяжении месяца.

Существует и несколько весьма оригинальных народных лечебных средств с использованием пшена. Так, при хронических насморках необходимо прикладывать на нос маленький льняной мешочек, наполненный горячей пшенной кашей, и держать компресс до остывания каши. А при сахарном диабете эффективно помогает следующее: необходимо обдать промытое пшено кипятком, настоять пару часов, процедить и съедать по несколько столовых ложек пшена после приема пищи.

Пшенная диета

Полезные свойства пшена актуальны и для людей, которые борются с лишними ки

Пшено польза и вред для организма

В пшене содержится более 70 % крахмала, 15 % белка с большим содержанием аминокислот, витамины РР, B1, В2 и многие другие. Кроме этого пшено богато клетчаткой, малым количеством сахара и богатым перечнем микроэлементов: фосфора, калия и магния.

Считается, что на пшено аллергии быть не может, или в очень крайних случаях. Поэтому, аллергики могут без опасения за своё здоровье употреблять в пищу пшенную кашу и другие блюда на основе этого злака. Подходят пшено для людей с крайне чувствительной системой пищеварения.

Полезные свойства пшенной каши

У блюда — пшенная каша польза просто неоценимая. Потребление пшена оказывает укрепляющее воздействие на организм человека, выводит из организма токсины и остатки антибиотиков. Помогает пшённая каша организму при борьбе с атеросклерозом, облегчает течение болезни при диабете, при заболеваниях печени и почек. Когда наблюдается воспаление поджелудочной железы, снять его поможет простая пшенная каша, которой для достижения терапевтического эффекта съедают по тарелке в день.

Используют пшено для похудения.
Пшено поможет людям с избыточным весом тела, так как он препятствует накоплению организмом жира и частично выводит его избыток из организма.

Несмотря на все полезные свойства, которыми пшено обладает по отношению к человеческому организму, у этой крупы есть чёткие противопоказания. Ряд содержащихся в ней веществ, мешают усвоению организмом йода. В чём причина такого воздействия пшена на человеческий организм, учёные напрямую объяснить не могут. Одни считают, что виной всему термическая обработка, которой подвергают пшено при приготовлении, а другие критически опровергают это утверждение. Поэтому, людям, страдающим от гипотиреоидизма, употреблять пшено противопоказано.

▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Наш Видео рецепт ▼▼▼

химический состав, вред и польза для организма человека, применение в народной медицине, для похудения. Как лечить пшеном почки, лишай, цистит, диабет 2 типа, панкреатит, гас

Пшено, польза и вред для здоровья

Чем ценится пшено, полезные свойства и противопоказания, воздействие на организм человека – непременно еще до лечения нужно выяснить все эти особенности продукта. Конечно же, достоинств у него неизмеримо больше:

• положительное влияние на нервную систему;
• улучшение состояния ногтевых пластин, волос;
• лечение сердечных и сосудистых болезней;
• пресечение воспалительных процессов;
• приведение в норму обмена веществ;
• благотворное влияние на зубы и десна;
• борьба со старением кожного покрова;
• избавление от жировых отложений.

Пшено, польза и вред для здоровья которого тщательно изучались в продолжение ряда лет – почти безопасный продукт. Если внимательно ознакомиться с противопоказаниями и следовать запретам врачей, можно даже не беспокоиться о появлении неприятных признаков.

Витаминно-минеральный состав пшена

Польза пшена неоспорима. В состав удивительного злака входят микроэлементы, нормализующие работу как мочеполовой системы, так и организма в целом:

1. Аминокислоты. Стимулируют нормальную работу мышц и клеток почечных тканей; формируют строение белка, обеспечивающего стабильность нефро деятельности.
2. Растительные жиры. Помогают усвоению ценных веществ: каротина и витаминов, а также восстановлению водно-солевого баланса, необходимого для нормального почечного функционирования.
3. Углеводы. Являются органическими компонентами тканей, а также, совместно с белками и липидами, источником пополнения энергетического уровня; участвуют в обменных процессах веществ (метаболизме).
4. Липотропные вещества. Нормализуют жировой и холестериновый обмен, мешающий образованию камней.
5. Комплекс витаминов группы В (1,2,6,9). Укрепляют кости, нервную и кроветворную системы; стабилизирует усвоение микроэлементов.
6. Минералы: фосфор, калий, магний, фтор, кремень, железо, медь, марганец. Нормализует водный, щелочной, солевой и кислотный баланс; предупреждают развитие гипертонии и атеросклероза; активируют ферменты углеводного и белкового обмена, деятельность эритроцитов по снабжению организма кислородом, а также процесс восстановления клеток в тканях.

На нормальную работу почек и мочевыводящих органов отрицательно влияет нехватка перечисленных микроэлементов. Восполнить дефицит помогает пшено и блюда, приготовленные из него. Пшенная каша – распространенное питательное блюдо, известное с давних времен.

Что такое пшено, фото и короткое описание

Многие считают, что сырье, используемое для производства пшена – пшеница, фото которой непременно заинтересует всех почитателей этой замечательной и питательной каши. Не следует заблуждаться – к пшенице этот продукт не имеет никакого отношения, произрастает он на особом сорте проса.

Особенно уважают это блюдо в сельской местности, изобретая интересные кулинарные изыскания с этим продуктом. Как выглядит пшено, полезные свойства и противопоказания которого отлично знакомы каждому любителю этого лакомства? Это крохотные золотистые зернышки, которые при приготовлении быстро развариваются и превращаются в замечательную кашу, так любимую и взрослыми, и ребятишками.

Целебные свойства крупы для организма

Рассыпчатая и ароматная каша – не только вкусное диетическое блюдо, но и эффективное средство для терапии отклонений мочевыводящей системы, снятия отечности лица и тела, стабилизации артериального давления и сахара в крови, повышение уровня которого негативно сказывается на нефро деятельности.

Имея незначительные противопоказания, она служит барьером образования шлаков и нарушения кровообращения. Именно такую энергетически активную еду вводят в рацион больных, перенесших операцию на почках. Кроме того, она улучшает самочувствие людям с проблемами мочевого пузыря, кровеносных сосудов и сердца.

Из-за низкой калорийности (348 ккал. на 100 г.) блюдо рекомендуют диабетикам и полным, так как пшено, за счет содержащихся в нем липотропных веществ, может помочь сбросить лишний вес, выводя излишки жира из организма, а также препятствуя образованию холестериновых бляшек.

Для приготовления целебной пищи лучше брать зерно среднего размера, ярко желтого цвета. При покупке следует обратить внимание на срок годности. Использование злака с истекшим сроком хранения не допустимо.

Каша из пшена с тыквой и клюквой

Перед варкой пшено желательно слегка прожарить на сковороде, далее готовить на слабом огне, а лучше в духовке, в воде без соли. Особую пользу принесет кашка без масла и приправ, сваренная с тыквой, клюквой, овощами и фруктами.

Для лечебных целей в домашних условиях кроме крупы и супов из нее применяются настои из чистого зерна либо с добавлением лекарственных трав, а также микстуры и компрессы. Однако следует помнить, что перед началом любой терапии народными средствами консультация врача уролога или нефролога обязательна.

Пшено для лечения почек – как использовать?

Народная медицина советует использовать пшено для лечения почек, ведь этот продукт нормализует их работу и способен снять воспалительные процессы. Для лечения чаще всего используется настой, который не требует термической обработки. Приготовить состав просто:

1. Промыть несколько горстей продукта.
2. Залить его водой (жидкости должно быть в два раза больше).
3. Настоять в течение ночи, непременно оставить емкость при комнатной температуре.
4. Утром отфильтровать жидкость, пшенные зернышки при этом не выбрасывать, а повторно залить водой и оставить для настаивания.

Пить приготовленное средство в продолжение дня по 50 мл, лучше делать это незадолго до еды. Не рекомендуется добавлять в настой что-либо, это может снизить эффективность лечения. Курс лечения – неделя.

Как лечить пшеном цистит и болезни мочевого пузыря: народные рецепты, противопоказания

Тем, кто страдает циститом, так же будет полезно знать о способах борьбы с заболеванием с помощью пшена:

• Возьмите 2-3 ст.л. промытого пшена
• Залейте его водой (около 2 стаканов)
• Включите огонь и доведите до кипения
• Варить пшенку следует около 5 минут и все время ее мешайте.
• Дайте остыть вареву
• Потом процедите, чтобы у вас осталась только жидкость
• Ее следует пить по 1 ст.л. каждый час (это для первого дня)
• С каждым днем увеличивайте порцию на 2 ст.л.
• Курс лечения – 7-10 дней
• Пить средство следует трижды в сутки и обязательно пред приемом пищи.

Лечение цистита пшеном у женщин

Как правильно провести лечение цистита пшеном у женщин? Особых сложностей в воздействии на недуг не возникнет, особенно если начать прием средства на ранних этапах, не допуская развития болезни и появления осложнений. Важно предварительно проконсультироваться у доктора – только специалист может определить, нет ли противопоказаний к приему домашнего лекарства.

Приготовление состава для лечения:

1. Промыть 50 гр. пшенных зернышек.
2. Вскипятить литр воды.
3. Залить зернышки кипятком.
4. Плотно закрыть емкость, укутать полотенцем.
5. Настаивать не менее 3-х часов.
6. Провести фильтрацию.

Выпить приготовленный состав нужно за сутки, рекомендуется делать это через равные промежутки времени. Слишком большие порции не принимать – достаточно для одного раза всего 30-45 мл. Обычно на полное избавление от недуга достаточно курса длительностью в неделю.

Безопасность домашнего лечения

Опытные терапевты предостерегают своих пациентов, что изготовление и прием домашних средств, изготовленных из крупы проса, могут быть не безобидны.

К противопоказаниям относятся так называемые сопутствующие заболевания или физиологические состояния:

• период беременности;
• хроническая пониженная кислотность;
• нарушения в функции желудочно–кишечного тракта;
• диабет.

В био – химический состав пшенного зерна входят полисахариды, которые трудно усваиваются организмом даже здорового человека

. Эти микроэлементы являются раздражающим фактором в процессе внутреннего метаболизма, осложненного каким-либо заболеванием.

В том случае, если лечебные отвары или блюда из крупы пшена вызывают понос или запор, прием такой пищи необходимо прекратить, не откладывая.

Лечение пиелонефрита пшеном – как правильно приготовить лекарство

Рецептов воздействия на разные недуги, главным компонентом которых является солнечный продукт, немало, и лечение пиелонефрита пшеном может проводиться разными средствами. Наиболее эффективным считается такое домашнее лекарство:

1. Положить в плоскую тарелку несколько горстей пшена.
2. Залить их небольшим количеством теплой воды.
3. Поставить емкость в теплое место, по мере надобности доливать жидкость.
4. После того, как покажутся ростки, подсушить растительное сырье, измельчить, используя для этого кофемолку.

Принимать приготовленный порошок в сухом виде. Дозировка – всего 10 гр. за один прием. В день можно употреблять средство всего трижды, рекомендуется делать это за полчаса до еды.

Применение этого средства довольно эффективное, но принимать его лучше только после визита к доктору. Только медик после осмотра может определить, насколько возможно воздействие на недуг народными средствами. Если появится необходимость, врач может посоветовать сочетать аптечные препараты и приготовленный из зернышек порошок.

Отзывы

Отзывы о данном методе только положительные, и, главное, такое лечение безопасно, поэтому можно лечиться, не думая о побочных эффектах.

Врач сообщил мне, что у меня обнаружили песок в моче. Я не люблю пить таблетки, поэтому решила воспользоваться народным методом, лечилась им. Знакомая мне рассказала, что может помочь пшено. Я заваривала его, заполнив половину банки крупой, и залив кипятком. Через 3 месяца анализы показали, что все нормально, песка в почках больше нет.

Мария Петровна, 60 лет

У меня был пиелонефрит. Конечно, я обращалась к врачу и проходила курс лечения. Подруги посоветовали лечиться пшеном. Пила настой. Скоро почувствовала облегчение, хотя не знаю, что точно помогло, лекарства или же народное средство.

Ольга, 26 лет

Где-то 25 лет назад лежала в больнице с почками. Лечащий врач посоветовал мне заваривать пшено в термосе и пить этот отвар. Эти рекомендации мне помогли. Каждый год провожу профилактическое лечение и уже забыла, что такое камни в почках или песок.

Галина, 40 лет
Многие рецепты народной медицины опасны, при неправильном применении они могут навредить организму. Но это не касается рецептов с использованием пшена (если не считать противопоказаний). Эта питательная и полезная крупа полезна при болезнях почек, она поможет справиться с проблемой (снять воспаления, убрать камни и песок), но не нанесет вреда, как многие лекарственные препараты, с множеством побочных эффектов. Не стоит отказываться и от них, в тяжелых ситуациях таблетки необходимы, но для профилактики можно воспользоваться проверенными народными рецептами.

Лечение поджелудочной пшеном – какое средство использовать

Как правильно провести лечение поджелудочной пшеном, чтобы добиться максимального эффекта и не причинить вред организму? Рекомендуется использовать пшенные зернышки только в сочетании с тыквой, в противном случае можно получить неприятный неожиданный результат.

Приготовление средства:

1. Сварить пшенную кашу (200 гр. зернышек на 2 л воды).
2. После того, как продукт полностью разварится, добавить тыкву, потертую на терке (200 гр.).
3. Проварить при слабом кипении массу четверть часа.
4. Перед тем, как снимать с плиты, добавить соль и 15 мл растительного масла.

Особых требований в применении этой полезной при заболевании поджелудочной каши нет, но рекомендуется ее употреблять только перед сном, вместо ужина. Можно запивать травяным настоем из ромашки или бессмертника.

Чистка почек с помощью злака

Чтобы в будущем не пришлось сталкиваться с мочекаменной болезнью, лучше заранее проводить очищение почек. Есть множество рецептов, которые не только помогают излечить болезнь, но и предотвратить ее, вывести песок из почек, улучшить их функцию. Но средства должны быть проверенные, разрешенные врачом.

Раньше использовали не только отвары и настои, но и ели регулярно пшенную кашу, готовили из нее вторые блюда, запеканки, варили суп. Такая очистка наиболее безопасная. Но можно воспользоваться и проверенными рецептами для чистки почек пшеном.

Возьмите полстакана пшена, промойте его, положите в кастрюлю и налейте в нее 1 л. воды. Для приготовления отвара кипятите пшено 7 минут на медленном огне. Подождите, пока он остынет. Можно выпивать по 1 стакану отвара утром и вечером, можно и днем. Курс должен длиться не дольше месяца.

Для очищения можно также воспользоваться рецептами, приведенными выше, которые мы рекомендовали для очищения почек от камней.

Лечение кандидоза живым пшеном

Нередко можно в разговоре между женщинами услышать о том, как проводилось лечение кандидоза живым пшеном. Не следует немедленно отправляться домой и приступать к лечению, ведь единственное свойство, на которое способен этот продукт – остановить воспалительный процесс и не позволить ему распространяться на здоровые ткани. Воздействовать на этот недуг и полностью избавить от неприятных симптомов возможно только с помощью аптечных препаратов, которые может назначить только доктор.

Как приготовить средство, которое может остановить болезнь и не позволить ей развиваться? Обязательно для этого понадобятся пророщенные зернышки. Сделать это просто – отправить во влажной ткани в теплое место на несколько дней. Теперь осталось пророщенный продукт высушить и измельчить.

Залить муку водой, активно размешивая смесь. Масса не должна быть слишком густой, ведь ее нужно еще довести до кипения, и она непременно разварится. Принимать приготовленное средство в продолжение дня, особых рекомендаций по дозировке нет, но и злоупотреблять не нужно.

В каких еще случаях целесообразно применять пшено

Приведенная рецептура не только ускоряет процесс выздоровления, предотвращает образование конкрементов, но и в целом оказывает на организм благоприятное влияние, проявляя свои целебные и антибактериальные свойства.

Например, результативны компрессы из кашицы измельченной крупы для профилактики глазных инфекций. Промывание глаз злаковым настоем помогает избавиться от конъюнктивита. Также полезно полоскание горла при ангине теплой водой, в которой замачивалось просо. Это значительно снизит воспаление.

Противопоказания при лечении пшеном

Не следует считать, что этот вкусный продукт полностью безопасен – есть несколько запретов на его применение. Не следует небрежно относиться к рекомендациям народной медицины – это может привести к осложнениям.

Противопоказания при лечении пшеном:

• пониженная кислотность в желудке;
• беременность;
• эндокринные недуги, особенно проблемы со щитовидной железой;
• индивидуальная непереносимость средств на основе зернышек.

В период кормления малыша грудью разрешается использовать продукт для лечения болезней, но делать это очень осторожно, с разрешения доктора. Непременно наблюдать за состоянием грудничка, и если замечены неприятные признаки, немедленно отказаться от применения лекарства.

Не следует отказываться от благоприятного воздействия на организм, которое может оказать пшено, полезные свойства и противопоказания этого продукта позволяют это сделать практически каждому. Если нет запретов на лечение, можно смело употреблять это замечательное средство, которое способно избавить от многих недугов.

Источник

Еще статьи из рубрики “Польза и вред продуктов”

Красный рис — польза и вред, как вкусно приготовить

Состав фунчозы, свойства, калорийность, польза и вред

Польза и вред запеченных яблок, рецепт в духовке

Как правильно сочетать продукты при правильном питании

Противопоказания для терапии

Несмотря на подтвержденный положительный эффект нетрадиционного средства, лечение почек пшеном показано далеко не всем пациентам. К тому же, нельзя использовать данное средство в неограниченном количестве. Стоит помнить, что даже самое безопасное натуральное лекарство в избыточных дозах может навредить работе организма. Противопоказаниями для использования данного лекарства будут ситуации, когда:

• человек имеет заболевания почек, но при этом склонен к запорам и нарушениям функционирования кишечника;
• присутствуют воспалительные процессы в пищеварительном тракте, в том числе и хронической формы;
• кислотность желудка находится на низком уровне;
• слизистая пищеварительного тракта имеет язвенные поражения;
• имеются заболевания щитовидной железы.

Принято считать, что при лечении просом и пшеном замедляется усвоение йода. Если пациент нуждается в этом элементе или имеет недостаточность функции щитовидной железы из-за недостатка йода, перед использованием народного средства нужно обязательно проконсультироваться с эндокринологом.

В период беременности необходимо с особой осторожностью подходить к подобным методам лечения. Свойства пшена таковы, что могут негативно сказываться на потенции. Поэтому мужчинам применять нетрадиционное средство тоже нужно умеренно.

Перед тем, как лечиться отваром, настоем и другими видами продуктов из пшена, следует сделать УЗИ, узнать о размерах и составе конкрементов. Не на все камни в почках продукт действует одинаково. Если они сформировались из оксалатов и фосфатов, то старинный рецепт будет бесполезным.

Полезные свойства

Включая просо в рацион в виде пшенной крупы или используя его в натуральном виде в составе различных рецептов здоровья, можно улучшить самочувствие и избавиться от различных заболеваний. Благоприятное действие этого злака на организм заключается в том, что он:

• способствует выведению антибиотиков из организма и защищает слизистую желудка и кишечник при их приёме,
• нормализует артериальное давление,

• повышает иммунитет,
• стимулирует обновление крови,
• помогает работе мозга,
• способствует быстрому срастанию костей после переломов,

• замедляет рост опухолей,
• стабилизирует обмен веществ,
• защищает от катаракты,
• ускоряет сжигание жиров,
• улучшает состояние печени при комплексной терапии,
• очищает почки, способствует выведения песка и мелких камней из них,

• поддерживает здоровье ногтей, зубов, укрепляет волосы,
• выводит шлаки и токсины,
• усиливает лактацию у кормящих женщин,
• улучшает функционирование печени, желудка, мочеполовой системы,
• укрепляет сосуды, сухожилия,
• ускоряет заживление ран,

• выводит лишнюю жидкость,
• снижает содержание холестерина в крови,
• поддерживает здоровье сердца и сосудов,
• стимулирует восстановление и обновление клеток,
• сохраняет упругость и эластичность кожи,

• способствует лечению диффузного выпадения волос,
• нормализует работу пищеварительной системы.

Применение в народной медицине

В народной медицине издавна используют просо для лечения различных заболеваний, принимая его в виде чая, отваров, настоек, компрессов при:

• сахарном диабете,
• лишаях,
• гипертонии,

• панкреатите,
• дискинезии желчевыводящих путей,
• коньюктивите,
• цистите,
• геморрое,

• мочекаменной болезни,
• грыже,
• псориазе,
• зубной боли,
• гайморите.

Рекомендации

Лечение пшенкой не является препятствием для применения отваров из целебных трав. Его чередуют или совмещают для усиления мочегонного эффекта. Самая распространенная добавка к пшенной каше — клюква. Ее добавляют в крупу для того, чтобы избавиться от токсинов и очистить почки. Комбинация полезна для профилактики пиелонефрита.

Для лечения подходят только крупы, срок хранения которых не превышает 1 года. В противном случае болезни только обострятся.

Состав проса

Пищевая ценность проса заключается в высоком содержании (в 100 граммах):

• белков – 11,5 г,
• жиров – 3,3 г,
• углеводов – 66,5 г.

А также: жирных кислот, крахмала, моно- и дисахаридов, пищевых волокон. Относительно невысокая энергетическая ценность (342 ккал в 100 сухого продукта) позволяет включать его в диетическое питание. Злак является ценным источником витаминов: витамин РР – 4,6…4,72 мг, витамин В5 – 0,6…0,84 мг, витамин В1 – 0,35…0,42 мг, витамина В6 – 0,38…0,52 мг, витамин В2 – 0,1&#8230,0,29 мг, витамин К – 0,85…0,9 мг, витамин Е – 0,05…0,3 мг, витамин В9 – 40…85 мкг, витамин А – 2,7…3 мкг.

Минеральный состав насчитывает более 20 полезных для организма микро- и макроэлементов, наибольшая часть из которых приходится на:

• медь – 350…370 мг,
• фосфор – 220…235 мг,
• калий – 200…210 мг,
• магний – 80…85 мг,
• серу – 75…80 мг.

В меньшем количестве находятся: титан, олово, никель, алюминий, молибден, хлор, желез, цинк, йод, фтор, хром. По аминокислотному составу просо превосходит все прочие злаки, а по содержанию белка уступает только пшенице. Благодаря этому, переработанное в пшено просо является важной частью детского питания во всем мире и ценным продуктом для вегетарианцев.

Какова калорийность пшена

Если каша сварена на воде без молока и масла, сахара и соли, то её энергетическая ценность составит 340 килокалорий.

Важно: пшено обладает литотропным эффектом. Благодаря этому не происходит накопления и отложения жиров, так как крупа выводит из организма все лишнее. По этой причине её включают в диету для желающих похудеть.

Пшенная каша с тыквой — польза и вред

Многие помнят пшенную кашу еще с детства. Известно, что она полезна и питательна, не менее, чем овсянка. Пшенную кашу употребляют люди, которые хотят похудеть, да и для детей она также используется.

Но стоит отметить, что очень вкусное блюдо получается из пшенной каши с тыквой, которая имеет несомненную пользу, в некоторых случаях может принести и вред.

Чем полезна пшенная каша с тыквой?

Польза пшенной каши с тыквой состоит в том, что ее необходимо включить в рацион людям, у которых ослабленное здоровье и плохое самочувствие, также тем, работа кого связана с физическими нагрузками или усиленной умственной деятельностью. Что немаловажно, такое блюдо рекомендуется деткам, поскольку это способствует их нормальному развитию и росту. Не зря такую кашу дают на завтраке или обеде в детском саду и школе.

По рекомендациям диетолога необходимо каждый день съедать порцию этого блюда людям, желающим сбросить лишние килограммы, поскольку пшенная каша препятствует отложению жира. К тому же в пшене содержится многие необходимые для здоровья витамины и микроэлементы.

Если постоянно употреблять тыквенную кашу с пшеном, то польза будет несомненной: улучшится состояние волос и ногтей, исчезнет перхоть, прыщи с кожи. Всему этому способствует витамин В2, содержащийся в этом продукте. А витамин В5, который находится там же, помогает нормализовать давление крови.

Полезные свойства пшенной каши с тыквой

Также в каше содержится железо, марганец и медь, улучшающие состав крови, повышающие упругость и эластичность кожи. В продукте содержится калий и магний, регулирующие сердечный ритм и нормализующие работу сердечной мышцы.

Вред

Что касается противопоказаний этого блюда, то их практически нет, но не стоит забывать, что чрезмерное употребление даже самого полезного продукта перегружает организм, затрудняя работу органов ЖКТ. Также с осторожностью стоит включать эту кашу в рацион тем, кто страдает заболеваниями желудка в острой форме и частыми запорами, так как пшено, входящее в состав каши, при таких заболеваниях включать в меню не рекомендуют.

 

Польза и вред каш для организма человека

Как известно, в ежедневном рационе правильного питания обязательно должны присутствовать крупы, так как они делают его сбалансированным, сытным и полноценным. Ведь именно они содержат в себе много витаминов и микроэлементов важных для нормального развития человеческого организма.

Но как правильно выбирать кашу, чтобы не только вкусно поесть, но и позаботиться об своем организме? Ведь польза каши для него неоценима. Мы попробуем помочь Вам сделать правильный выбор, ведь не зря же говорят: “Мы то, что мы едим”!

Очень важно понимать пользу и вред каши для организма, чтобы правильно выбирать крупы для ежедневных блюд. Диетологи говорят, что даже если Вы решили сесть на диету, нельзя исключать каши из рациона, ведь там есть очень важные для Вас белок и так называемые “медленные углеводы”. Ведь каша – это не только полезно, но и вправду вкусно, если уметь правильно ее приготовить.

Здесь ми расскажем Вам о пользе и вреде каш, что бы было легче определиться, какой именно крупы не хватает в Вашем рационе.
И так, поехали…

Гречневая

·       Гречневая каша способствует выводу из организма различных вредных токсинов, тяжёлых металлов и избыточного холестерина.

·       Она является лидером среди круп по содержанию железа, поэтому хорошо укрепляет Ваши кости.

·       Так как гречка имеет невысокий так называемый гликемический индекс (этот индекс характеризует влияние пищи на уровень сахара в крови) 50-55 единиц, она рекомендуется для основного питания диабетиков.

·       Польза гречки для организма также в нормализации артериального давления.

·       Крупа имеет в своем составе витамины А, Е и В, а также много важных микроэлементов, среди них калий, цинк, фосфор и магний.

·       Гречка легко усваивается организмом, а также укрепляет иммунитет.

·       Она помогает бороться с плохим настроением и даже депрессией.

·       Важно, что она обычно не вызывает аллергии, если есть ее при кормлении грудных малышей.

Есть интересный факт — гречиху относят к травянистым растениям, по братству с щавелем, а не к злаковым культурам, как все иные крупы.

Рисовая 

·      Зерна риса содержат “медленные углеводы”, а также белки и минералы.

·      Углеводы в рисе являются хорошим источником ежедневной энергии.

·      Рис – это природный сорбент, который прекрасно выводит вредные токсины из организма.

·      Важно, что рисовая крупа практически не имеет в своем составе жиров.

·      Рис содержит такие полезные микроэлементы, как фосфор, цинк, магний, калий, кальций.

·       Также он способствует выводу из организма излишка воды.

·       Рис может даже заменить вегетарианцам мясные продукты, так как белок, который он содержит, имеет схожесть с белками мяса.

·       Рисовая каша имеет закрепляющие свойства, поэтому полезна при расстройствах желудка, а если вы здоровы, то лучше употреблять рис вместе с овощами.

Интересно, что самые полезные свойства среди разных видов риса имеет именно дикий рис.

Овсянка

·       Именно с помощью растворимой клетчатки, которая есть в зернах овсянки, вымывается сахар из крови, а с помощью нерастворимой клетчатки из организма выводятся вредные шлаки.

·       Овсянка способствует хорошему пищеварению, поскольку нужные элементы обволакивают стенки желудка.

·       Она содержит много нужных для организма микроэлементов: кальций, калий, магний, йод, фтор и другие.

·       Рекомендуют добавлять овсянку в рацион при наличии сахарного диабета, болезнях печени, а также подагре.

·       Эта каша хорошо влияет на кожу, укрепляет волосы и ногти.

·       Она способствует улучшению памяти и внимания, ее рекомендуют при физических и умственных нагрузках.

·       Хорошо действует на щитовидную железу, поскольку имеет в своем составе такой нужный микроэлемент как йод.

·       Эта крупа прекрасно влияет на организм, даря омолаживающий эффект.

Овсянка — это одна из нескольких каш, которую диетологи рекомендуют для ежедневного употребления, поэтому нельзя не согласится с ее полезными качествами. Ведь нельзя недооценивать пользу каш для здоровья организма.

Пшенная каша

·       Так как эта крупа практически не проходит обработку, она имеет много неповрежденной ценной клетчатки.

·       Регулярно есть такую кашу рекомендуется сердечникам и диабетикам.

·       Пшеница содержит углеводы, клетчатку, минералы, среди них медь, магний, калий, марганец, железо.

·       Эта крупа способствует выведению из организма шлаков, токсинов и солей тяжёлых металлов.

·       Она является низкокалорийным продуктом, поэтому оно имеет заслуженное название “каша стройности”.

·       Влияет на снижения уровня холестерина в крови, очищает сосуды.

·       Борется даже с хронической усталостью и авитаминозом.

·       Пшеничная крупа имеет много витамина D, и это влияет на рост костей, а также на красоту Ваших ногтей и волос.

Именно благодаря наличию в составе витамина D, эта каша очень полезна детям. Также интересен тот факт, что пшеничная каша, не смотря на название, изготовляется из проса.

Манная каша

·       Во время обработки эта крупа полностью очищается и шлифуется, поэтому очень спорна польза этой каши для человека.

·       Способствует вымыванию из организма витамина D, поэтому она не рекомендуется детям.

·       Манка – это высококалорийный продукт, эта крупа может помочь вам набрать нужный вес.

·       Ее можно есть даже при сильных отравлениях и ротавирусной инфекции (если готовить кашу на воде).

·       Эта каша способствует вашей красоте и молодости, позитивно влияет на кожу и волосы, но нужно употреблять ее не более 2 раз на неделю.

·       Поддерживает здоровье нервной системы.

·       Она способствует лучшей роботе сердца и хорошо влияет на работу иммунитета.

·       Для Ваших костей будет полезнее манка, приготовленная на молоке, ведь там больше кальция.

Именно благодаря содержанию витаминов группы B и E манная каша способствует повышению иммунитета и стойкости организма к разным заболеваниям, поэтому нельзя сказать, что она вообще не приносит пользы. Польза и вред этой каши для человека уравнивают друг друга.

Каша из кукурузы

·       Эта крупа неоднозначно влияет на организм. В ее употреблении есть и польза и вред для здоровья.

·       Богата на клетчатку и аминокислоты, а также такие важные микроэлементы, как железо и кремний.

·       Она способствует благоприятной роботе нервной системы.

·       Кукурузная крупа выводит токсины из кишечника благодаря своей клетчатке.

·       Также она способствует снижению газообразования в крови.

·        Интересный факт — эта каша не создаёт брожение в животе, что способствует уменьшению в нем жира и формированию тонкой талии.

·       Она повышает иммунные реакции организма.

·       Но кукурузная крупа быстро усваивается, что все же плохо влияет на вес.

Что бы кукурузная каша приносила больше пользы, нежели вреда, и не была в ущерб вашему весу, ее рекомендуют употреблять не более раза в неделю!

Перловая и ячневая

·       Обратите внимание на эти крупы при соблюдении диеты.

·       Перловка способствует укреплению сосудов.

·       Она влияет на уничтожение вирусов и микробов благодаря особому веществу — лизину.

·       Благодаря том же лизину, что способствует выработке коллагена, кожа при употреблении этой каши станет упругой и нежной.

·       Ячневая каша содержит клетчатку, которая способствует очищению организма от шлаков и токсин, а также выводу из крови холестерина.

·       Она богата на белки и полезную клетчатку.

·       Интересно, что она полезна даже при соблюдении диеты.

·       Она влияет на укрепления Ваших костей, сердца и сосудов.

Перловку изготовляют с тех же зерен ячменя, только уже обработанных. Интересно, что перловая каша может помочь Вам при лечении герпеса. 

Как Вы видите, каши владеют многими полезными свойствами и способствуют полноценной жизни, благодаря содержащимся там полезным веществам.

Варить на воде или молоке?

Сегодня многих интересует вопрос: на чем же полезнее варить кашу, на воде или молоке? Этот выбор зависит от ваших собственных предпочтений, а также особенностей организма. Например, каши на молоке очень вкусны и сытны, но молоко делает их более калорийными, и, если Вы следите за фигурой и прислушиваетесь к советам диетологов, лучше использовать нежирное молоко или же заменить его водой. Молоко полезно своим витамином А, который находится в его жирах. Каша на воде – это низкокалорийный продукт, который можно спокойно есть людям, которые имеют проблемы с желудочно – кишечным трактом. Людям, страдающим такими заболеваниями, противопоказана каша на молоке.

Правила приготовления

·       Чем меньше крупы подвергаются обработке, тем они полезнее. Поэтому лучше покупать нешлифованные крупы.

·       Обязательно мойте крупы, ведь это способствует Вашей безопасности!

·       Для того, чтобы извлекать как можно больше пользы, лучше варите их на воде, а не на жире.

·       Не жалейте для себя разных штучек к каше, ведь сладкие сухофрукты, мед и орехи прибавят ей не только новых оттенков вкуса, но и поднимут Вам настроение!

Гликемический индекс

Что такое гликемический индекс и чем он важен? Это коэффициент, который показывает, насколько та или иная пища влияет на уровень сахара в Вашей крови, а именно повышает его.

Первое место по опасности для Вашей крови занимает кукурузная каша, дальше идет манка, потом рис, гречневая крупа и гороховая. Наиболее низкий индекс имеет перловая каша, так что она наиболее безопасная для употребления.

Помните, что молоко повышает этот индекс в целых 3, а то и 4 раза!

Калорийность и белок

Многие из нас беспокоятся о том, что каша – это высококалорийный продукт, но это не всегда так! Ведь многие диетологи советуют есть каши для похудения, а их калорийность не так высока, если не добавлять масло и сахар. Также менее калорийными являются каши на воде, чем на молоке.

Каши очень полезны своими элементами, особенно белками, которые укрепляют Ваши мышцы и насыщают организм. Также без белка невозможны процессы обмена веществ в организме человека.

Ваши блюда всегда будут разнообразны благодаря множеству видов каш, которые можно подавать как гарнир к рыбе или мясу. Так же очень полезно есть крупы с овощами. Это не только придаст Вашей еде интересный вкус, но и будет способствовать здоровому образу жизни. Ведь что бы там не говорили современные диеты, крупы – это главный источник красоты и энергии благодаря своим полезным веществам.

Нельзя также переоценить роль каш для младшего поколения, ведь знания пользы и вреда каши для детей – это залог их здоровья!

Так что ешьте полезные крупы в свое удовольствие и будьте здоровы!

польза и вред пшенной крупы для здоровья, что это такое и что входит в состав продукта

Зерновой просяной культуре вот уже более трёх тысяч лет. На протяжении всего этого времени пшённую крупу использовали в кулинарии, медицине, косметологии, животноводстве и растениеводстве. Широкий спектр применения обусловлен выгодным набором полезных веществ и свойств этого продукта.

Что это такое и как выглядит?

Родиной проса является Китай. Эта зерновая культура выращивалась в этих краях с незапамятных времён. Через «шелковый путь» просо перевозилось в страны Европы, Африки, а затем и Американского континента. Из него готовили пшённую крупу, знаменитую «пшенку». Экспорт пшена приносил странам Востока немалую прибыль, поэтому его ценили выше риса.

Со временем этот вид злака научились возделывать в странах Индокитая, Индии и Африки. Высокая устойчивость к засухе и прочим неблагоприятным условиям окружающей среды добавила популярности этому злаку в Средние века. С тех пор прошло много времени, а пшено по-прежнему пользуется заслуженным спросом во всём мире.

Зёрна злака проса овальной формы, небольшие по размеру: длина составляет 2 миллиметра, ширина – полтора миллиметра, а толщина – около двух миллиметров. Шароподобные зёрна используются для приготовления крупы. Снаружи они защищены специальными плёнками, которые при отшелушивании легко отделяются от основы. Эти защитные плёнки сформированы из полых клеток особой прочности, которые содержат незаменимые кислоты, клетчатку, пентозан, а также минеральные соединения, в числе коих есть все необходимые вещества и микроэлементы.

При этом эти части зерна имеют очень низкое содержание питательных веществ, из-за чего лузгу не используют для выкармливания скота. Основное назначение околоплодных цветочных плёнок – быть топливом, поэтому из них, в основном создают отопительные брикеты.

Под семяпочками находится злаковое ядро, покрытое прозрачными оболочками, которые не содержат пигментных клеток. Свой характерный светло-жёлтый окрас пшено получило благодаря внутреннему пигменту эндоспермы.

Под бесцветными оболочками находится алейроновая прослойка, богатая жиром, белком и минералами. На поверхности зерна находится зародыш, содержащий основную массу жира, белка и сахаров. Центр зерна занимает эндосперм, состоящий из многоугольной структуры элементов крахмала и питательных веществ. Мучнистое или стекловидное ядро сообщает просу цвет: от светло-жёлтого – до оранжевого. Яркая крупа является наиболее полезной.

Подводя итог, можно сказать, что большая доля клетчатки и минеральных веществ содержится в лузге, белок и крахмал – в ядре, а сахар и жир – в зародыше зёрен проса. Отсюда их полезность, почти не уступающая пшенице и ржи.

Химический состав

Просо, как продукт, имеет множество полезных свойств. Природа наделила его сбалансированным набором витаминов, минеральных веществ, микро- и макроэлементов, а также растительными гормонами, фитостволовыми клетками и комплексом полиненасыщенных жиров.

В его составе есть витамины:

• филлохинон, витамин К – 0,3 мг;
• бета-каротин, витамин А – 0,002 мг;
• тиамин, витамин В1 – 0,106 мг;
• холин, витамин В4 – 11,2 мг;
• рибофлавин, витамин В2 – 0,82 мг;
• ниацин, витамин В3 – 1,33 мг;
• пантотеновая кислота или витамин В5 – 0,171 мг;
• фолиевая кислота или витамин В9 – 19 мкг;
• связка: лютеин/зааксантин – 70 мкг.

100 грамм приготовленного проса содержит суточную незаменимые и заменимые аминокислоты:

• валин – 0,184 г;
• изолейцин – 0,148 г;
• гистидин – 0,075 г;
• лейцин – 0,446 г;
• глутаминовая кислота – 0,763 г;
• метионин – 0,07 г;
• фенилаланин – 0,185 г;
• триптофан – 0,038 г;
• треонин – 0,113 г.
• глицин – 0,92г;
• пролин – 0,279 г;
• серин – 0,206 г;
• тирозин – 0,108 г;
• цистеин – 0,67 г.

Жирные кислоты: омега-3 – 0,028 г, омега-6 – 0,48 г.

В состав готового продукта из пшена входят макроэлементы:

• магний – 44 мг;
• фосфор – 100 мг;
• калий – 195 мг;
• кальций – 8 мг;
• кремний – 75,4 мг;
• натрий – 5 мг;
• сера – 0,81 мг;
• хлор – 24 мг.

А также микроэлементы:

• алюминий – 100 мкг;
• барий – 12 мкг;
• бор – 228 мкг;
• бром – 39 мкг;
• ванадий – 170 мкг;
• йод – 4,5 мкг;
• кобальт – 5,8 мкг;
• литий – 7,2 мкг;
• железо – 0,63 мг;
• медь – 161 мкг;
• цинк – 0,91 мг;
• селен – 0,9 мг;
• марганец – 0,272 мг и другие.

В состав также входят усвояемые углеводы, насыщенные, моно- и полиненасыщенные жирные кислоты и ещё ряд включений различного рода и свойств, в числе которых элементы металлов и их соединений в незначительных количествах.

Пищевая ценность и калорийность

100 грамм пшена в чистом виде содержит 334 калорий. Причём отварное зерно в каше содержит лишь 90 Ккал. Содержание белков в готовом продукте – 3,5 грамм, жиров – 1 грамм, углеводов – 23,7 грамма, а также пищевых волокон – 1,2 грамма и примерно 72 грамма воды. Как видите, разница в калорийности весьма значительная. Это объясняется тем, что при варке отчасти разрушаются связки сложных сахаров с крахмалом. Никто, конечно же, не станет есть сырую крупу, но знать эту особенность всё же стоит.

Рассыпчатая каша из проса на воде имеет немного большую калорийность – 135 килокалорий. А в стограммовой порции сладкой молочной каши содержится 123,5 Ккал. Самая питательная каша получается в мультиварке – 135 Ккал.

При относительно низкой калорийности пшено очень вязкое и обладает высокими питательными свойствами. Поэтому крупу используют в различных диетах. Диета с пшеном малозатратна и очень эффективна, крупу часто включают в меню людей, страдающих лишним весом, как способ похудеть. Организм при этом получает все необходимые элементы, и без ущерба для здоровья человек теряет лишний вес. Ещё одна радостная новость для желающих сбросить вес с помощью пшена: килограммы, потерянные при помощи этой диеты, не возвращаются.

Основные продукты пшённой диеты: крупа, овощи и кефир. Употребляя их в отварном качестве, без масла, с минимальным содержанием соли, можно сбросить до трёх килограмм в неделю. Из овощей предпочтительно есть огурцы, томаты и спаржу. Зелень приветствуется в любом количестве.

Диетологи предупреждают что для пользы женского здоровья нужно стараться избегать сочетаний пшёнки с белокочанной капустой. Этот «букет» из-за особенностей взаимодействия некоторых элементов способствует накапливанию лишнего веса.

Полезные свойства и противопоказания

Польза пшена для человеческого организма огромна. Наличие магния и фосфора стабилизирует работу сердечно-сосудистой, кроветворной и выделительной систем человека, способствует нормализации обменных процессов в организме, обладает седативным и ноотропным действиями. Снижает артериальное давление, устраняет бессонницу.

Способствует излечиванию заболеваний:

• атеросклероза;
• ишемии;
• сердечной недостаточности;
• гипертонии;
• инсульта и инфаркта;
• панкреатита;
• холецистита;
• гастрита и язвы;
• запора;
• пиелонефрита и цистита;
• простатита и аденомы предстательной железы;
• импотенции;
• рака груди.

Пищевые волокна, входящие в состав продукта, способствуют выведению токсинов, нормализуют работу ЖКТ и мочевыделительной системы, способствуют снижению уровня холестерина в крови, улучшают реологию крови. Витаминно-минеральный комплекс, выступающий в роли защитного барьера, способствует укреплению иммунитета, выработке естественных антиоксидантов в естественной среде организма, а также улучшает регуляцию обмена веществ. Комплекс с биотином и сложными углеводами останавливает рост злокачественных клеток, способствует снижению развития воспалительных и онкологических процессов. Пшёнку назначают для регулярного потребления людям, занятым на вредных производствах, а также больным в процессе лучевой терапии, как общеукрепляющее и восстановительное средство.

Продукты из пшена должны обязательно входить в рацион диабетиков и людей, страдающих различными нарушениями обмена веществ. А детям просто необходимо употреблять вкусную пшённую кашку с молоком или без, в качестве сладких блюд с вареньем, орехами и фруктами.

Специалисты рекомендуют детям есть пшённую кашу трижды в неделю, тогда малыши будут расти здоровыми, красивыми, крепкими и радовать своих родителей успехами и новыми достижениями.

Жителям регионов с неблагоприятными условиями, вблизи электростанций, атомных реакторов и в зонах с повышенной радиацией, нужно регулярно употреблять пшёнку в любом виде. Она способствует выведению радионуклидов, свободных радикалов и тяжёлых металлов, скапливающихся в организме человека со временем. Зерно пшена очень полезно для печени, очищает кровь и лимфу.

Оно обладает успокоительными, очищающими и восстановительными свойствами. Помимо прочего, блюда из этого злака способствуют регенерации клеток, тканей и приводят организм к самоомоложению. Женщинам рекомендуется употреблять просо в период беременности. Минеральный состав злака обеспечивает нормальное развитие плода, а сбалансированный комплекс витаминов и аминокислот придаёт сил и энергии.

Продукты из пшёнки полезны как для женщин, так и для мужчин. Благодаря свойствам усиливать кровообращение они способны восстанавливать потенцию, способствуют излечиванию простатита и аденомы предстательной железы. Регулярное употребление блюд из пшена нормализует половую функцию, способствуя улучшению качества жизни.

Аминокислоты лейцин и валин помогают справляться с хроническаими запорами и геморроем. Литотропные вещества выводят лишнюю жидкость, помогая справиться с отёками разной этиологии. Витаминно-минеральный комплекс способствует снятию воспалительных процессов и их последствий. Антиоксиданты и пищевые волокна, входящие в состав зерна, способствуют выведению токсических веществ после курсовой терапии антибиотиками, ускоряют заживление ран, ссадин, послеоперационных швов и порезов.

Несмотря на пользу, пшённая крупа также имеет ряд противопоказаний. Так, от её употребления лучше отказаться лицам, страдающим гипотиреозом (заболеваниями щитовидной железы), заболеваниями желудочно-кишечного тракта с низким содержанием кислотности, гастритом, геморроем и хроническими запорами, а также на поздних сроках беременности.

Существует одна особенность, из-за которой зерно плохо хранится. Дело в том, что растительный жир, содержащийся в зародыше, обладает высокой кислотностью, поэтому быстро портится. В процессе переработки он идёт в качестве дополнительного ингредиента растительного масла. В пищевой промышленности используют все части зерновой культуры: лузга, шлифованное зерно, выжимки растительного жира. На шелухе выращивают грибы вешенки, используют его в виде удобрения; крупа применяется для приготовления различных блюд и в качестве кормовой базы в животноводстве; масла, эфиры и их соединения используются в парфюмерии, косметологии и прочих отраслях.

Что можно приготовить из крупы?

Из пшённой крупы можно приготовить различные кулинарные блюда, а также лекарства, настои и отвары и даже интересные поделки, сделанные своими руками.

Каша из пшёнки варится просто: на стакан крупы берётся два стакана молока и столько же воды. Сначала крупу перебирают, промывают и замачивают тёплой водой, затем ставят воду в кастрюле на огонь. После закипания в кастрюлю опускают крупу, солят, убавляют огонь и закрывают крышкой. В таком виде каша варится 10 минут, пока вода не выпарится. Затем открывают крышку, доливают молоко и припускают на медленном огне ещё 7 минут. В готовую кашу добавляют сливочное масло по вкусу.

Если хочется приготовить сладкую кашу, нужно дополнительно добавить сахар, сгущёнку или варенье. В качестве дополнения к пшённой каше хорошо подходят орехи, семечки, запаренные сухофрукты и цукаты.

Крупу на гарнир можно готовить таким способом: поставить на огонь кастрюлю с водой и крупой, варить 15 минут на среднем огне, постоянно помешивая и удаляя лишнюю пенку. Затем посолить, накрыть крышкой и убавить огонь, варить ещё 10 минут. Готовую крупу нужно промыть и просушить, тогда гарнир будет рассыпчатым и без горечи во вкусе. Заправить можно любыми соусами и специями по вкусу.

Можно также приготовить кисель из пшённой крупы. За основу берётся крупяной отвар, который готовится обычным способом: стакан крупы варится в трёх стаканах воды. Затем крупа процеживается, а в отвар добавляется половина стакана растворённого картофельного крахмала и стакан сахара. В кастрюлю нужно долить немного воды и положить свежие лесные ягоды: морошку, чернику, голубику, смородину или крыжовник. Тщательно помешивая, доварить на медленном огне до средней густоты. Оставить под крышкой на некоторое время. Настоявшийся кисель можно есть ложкой.

Немногие знают, что кофе, сваренный на пшённом отваре, теряет часть кофеина. Такой напиток можно без вреда для здоровья пить даже гипертоникам и людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Помимо кулинарии, пшено применяют в лечебных целях. Известно использование отвара для лечения дерматита и экземы. Для этого готовится пластырь из запаренных в горячей воде зёрен: на стакан кипятка – одна столовая ложка крупы, настаивается 30 минут. Причём берётся только беловатая взвесь со дна стакана. Этой густоватой жижей пропитывают марлю или стерильный бинт, которые затем накладывают на поражённое место, фиксируют при помощи лейкопластыря и накрывают целлофаном и полотенцем сверху. Состав держат до полного высыхания. Затем всё убирается, а кожа обрабатывается сывороткой с несколькими каплями настойки прополиса.

Для лечения лишая используют пенку, снятую при отваривании крупы, которой нужно ежедневно обрабатывать поражённые области.

Из цветной крупы можно создавать настоящие произведения искусств. В группах детского творчества практикуют этот метод создания картин на пластилиновой основе. Крупу покупают в обычном магазине. Помимо неё понадобятся краски, кисти, пластилин и цветная бумага. Также могут пригодиться веточки, шишечки, ракушки, пуговицы, словом, всё, что окажется под рукой.

Сначала на картон наносится толстый слой пластилина. Отдельно готовят красочный декор, раскрашивая акварельными красками или гуашью просяные зёрнышки, дают им просохнуть. Определившись с рисунком или орнаментом, можно приниматься за работу. Подобно лучистым радужным бисеринкам, крупа преобразует поверхность листа в волшебную картину или любой природный ландшафт. Теперь это уже не просто кусок картона, а настоящий шедевр, который может украсить любой интерьер.

Дети с удовольствием украшают поделку цветными элементами из обёрточной бумаги и аппликациями в виде фигурок любимых героев мультфильмов. В качестве объекта творчества можно также взять стакан или небольшую стеклянную вазу.

Кулинарные блюда

Особенно хороша пшёнка в некоторых блюдах.

Суп со свежими овощами

Попробуйте приготовить постный суп со свежими овощами и травами. Это полезное и вкусное блюдо можно подавать в горячем и холодном виде. Оно быстро готовится и по достоинству будет оценено вашими домочадцами.

Для приготовления четырёх порций супа понадобятся: четыре средние очищенные картофелины, репчатый лук, нарезанный полукольцами, свежая морковь вместе с ботвой, растительное масло, полстакана пшённой крупы, соль, специи (куркума, мускатный орех на кончике ножа). Отдельно готовится соус: стакан сметаны смешивается с соевым соусом.

Крупу замачивают, тщательно промывают и ставят вариться на среднем огне. Когда закипит, снять пенку и продолжать варить до готовности. Затем крупу вынимают и кладут в отдельную посуду, в крупяной отвар добавляют овощи. Картофель и морковь нужно класть целиком. Так блюдо сохранит весь букет ароматов и свой особенный вкус. Если морковка и картофель слишком большие, их можно разрезать на крупные части.

Зелёная ботва шинкуется и отправляется к овощам вторым заходом, примерно через 10 минут. Лук со специями и солью обжаривается отдельно на масле до золотистого оттенка и затем добавляется в кастрюлю с супом. Всё доводится до готовности и настаивается. Вкусное и здоровое блюдо готово. Подаётся со сметанным соусом и гренками.

Каша, запечённая в горшочках с сыром

Пшённую кашу можно приготовить в духовке по старинке, как её запекали в печи. Для процесса понадобится набор керамических кокотниц (горшочков) – 4 штуки, килограмм пшённой крупы, растительное масло – 3 столовые ложки, вода, соль, перец, большая головка лука и сыр твёрдых сортов – 300 грамм.

Сначала крупа отваривается, как обычно, на плите в кастрюле. Затем раскладывается по горшочкам. Отдельно карамелизуется лук со специями и натирается на крупной тёрке сыр. Овощная заправка с сыром кладутся поверх каши. При запекании создастся золотая аппетитная корочка с неповторимым ароматом. Все кокотницы помещают в разогретый духовой шкаф на 10 минут.

Это блюдо очень быстро готовится, а в качестве основы можно использовать заранее сваренную крупу, хранящуюся в холодильнике в специальном контейнере.

Запеканка из проса

Можно приготовить запеканку из проса в микроволновке. Этим блюдом хорошо встречать «внезапных» гостей. Оно готовится легко и быстро. Для этого понадобится: 500 грамм крупы, нежирный творог – 250 грамм, три яйца, щепотка соли, полстакана сахара, изюм – 50 грамм, ванилин, корица и яблочный сироп – по вкусу.

Сначала нужно отварить крупу, как обычно, затем добавить творог, яйца, растёртые с сахаром и ванилином, запаренный изюм и корицу на кончике ножа. Всё запекается в специальной посуде в микроволновке на соответствующем режиме. Готовое блюдо подаётся на порционных тарелках с яблочным сиропом, в качестве десерта к чаю.

Сырные шарики из пшёнки

Попробуйте приготовить из пшена сырные шарики, которые очень нравятся детям. Нужно взять килограмм отварного пшена, головку чеснока, натёртого на мелкой тёрке, соль и перец по вкусу. Все ингредиенты смешиваются в специальной посуде до однородного состояния. Из полученной массы формируют шарики, обкатывая их в тёртом сыре. Блюдо не требует дополнительной тепловой обработки. Его форма и качество зависит от консистенции исходного продукта: он должен быть клейким и вязким. Но также шарики можно обжарить.

Рецепты народной медицины

Крупа пшёнки с давних пор славится своими лечебными свойствами. В народной медицине её применение весьма широко.

Использование пшёнки в качестве матрасной основы в постелях лежачих больных спасает от пролежней, дренируя ткани больного и оказывая лёгкий массажный эффект.

Пшённое зерно использовали в древности, как перевязочный материал. Просом в мешочках обкладывали раны больного для скорейшего заживления.

При сильном насморке и простуде рекомендуется прогревать пазухи носа разогретой пшённой крупой поочерёдно: левую и правую. Процедуру нельзя проводить в острых фазах воспалительных процессов при гайморите, фронтите и отите.

При растрескивании пяток и ступней ног рекомендуют делать своеобразный пилинг пшённой крупой, для чего нужно положить её в матерчатые носки и ходить по дому какое-то время. Процедуру следует повторять ежедневно и уже через несколько дней наступит заметное улучшение. Помимо этого, будет оказываться дополнительный массажный эффект рефлексогенных зон стоп, что благотворно скажется на общем самочувствии.

Злаки проса способны справиться с грибком, герпесом и папилломами. Настои готовят так: в половине литра воды настаивают нелущеное просо в оболочке, в течение двух недель. Полученным настоем обрабатывают поражённые части тела, нанося на папилломы и бородавки с помощью ушной палочки. На больных местах образуется лечебная плёнка, которая сходит вместе с отмершими тканями и вирусом через 30 дней.

Для лечения цистита применяют заваренное взбитое пшено. В небольшой ёмкости с крышкой заливают стакан крупы сильно горячей водой (не кипятком! ). Нужно рассчитать количество воды, чтобы можно было взбить пену. В течение нескольких минут нужно энергично встряхивать бутыль, не забыв предварительно завинтить крышку. Готовую взвесь разделяют на три части и пьют мелкими глотками за полчаса до еды. В день нужно выпивать весь раствор, а назавтра готовить свежий.

При повышенном давлении нужно размещать столовую ложку пшена в стакане воды и сразу же выпить.

Для лечения пиелонефрита принимают по полстакана крупяного отвара трижды в день, перед приёмом пищи.

Отваром также излечивают конъюнктивит, промывая глаза от внешнего уголка ко внутреннему каждые три часа.

При панкреатите готовят хорошо разваренную пшённую кашу, добавляя в неё тыквенное или льняное масло.

Тахикардия лечится прокалённым на сковороде зерном, из которого варят кашу без соли в пропорциях: на треть стакана крупы – две трети воды.

Известны противогельминтные свойства просяной лузги. Её заваривают и пьют как чай. Напиток выводит паразитов, мягко обволакивая желудок и кишечник.

Собранные рецепты на этом не заканчиваются. Пшено по-прежнему является не просто полезным блюдом, но также неиссякаемым кладезем здоровья и долголетия у многих народов. На протяжении всего периода истории, начиная со знакового момента появления этого злака, появляются всё новые и новые способы его использования.

О том, как использовать отвар пшена в лечебных целях, смотрите в следующем видео.

Что такое «баланс пользы и вреда»?

Опубликовано 15 июля 2015 г. Скотт Смит

Руководства и основы

«Искусство медицины состоит в том, чтобы развлекать пациента, в то время как природа лечит болезнь».

Здесь, в 21, ^и годах, мы знаем, что — хотя мнение Вольтера может быть верным — медицина с каждым днем ​​становится немного сложнее. Упрощенно и помимо коммуникативных аспектов работы, медицина — это принятие решений.Врачи и другие медицинские работники принимают решения вместе со своими пациентами и за них, исходя из того, что оба считают наилучшими интересами пациента. Чтобы прийти к правильному решению, они должны уметь уравновесить пользу и вреда каждого вмешательства, имеющего отношение к пациенту, находящемуся перед ними.

Что такое

«польза и вред»?

Большинство согласятся с тем, что «наилучшие интересы» пациента заключаются в улучшении их состояния, будь то улучшение лечения хронического состояния, облегчение боли при острой травме или болезни или уменьшение неопределенности с помощью диагностического или скринингового теста.Это правда, что каждое вмешательство, будь то расследование или лечение, приносит как пользу, так и вред тем, кто его проходит. Преимущества включают раннее выявление заболеваний, облегчение симптомов, повышение качества жизни и увеличение продолжительности жизни; К вреду относятся побочные эффекты, гипердиагностика и чрезмерное лечение, а также ненужное беспокойство. Идеальный результат для каждого пациента и медицинского работника — это все преимущества теста или лечения без какого-либо вреда. К сожалению, в действительности все обстоит иначе.Поэтому важно, чтобы студенты научились интерпретировать доказательства, связанные с вмешательством, и применять эту информацию к пациенту, находящемуся перед ними.

А на практике?

Возьмем, к примеру, статины; Проще говоря, лекарство, принимаемое для нормализации уровня холестерина и, в свою очередь, снижения индивидуального риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Хотя было показано, что они достигают этого, с ними связаны некоторые довольно распространенные, довольно неприятные побочные эффекты.Таким образом, медицинские работники должны учитывать, отвечает ли статин наилучшим интересам пациента, находящегося перед ними.

Представьте двух пациентов. Они оба обращаются к одному и тому же терапевту, у обоих высокий уровень холестерина и повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний. Одному 45 лет, другому 90. У обоих есть семейная история смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, и оба испытывают одинаковый побочный эффект статинов — генерализованные мышечные боли. Для 45-летнего человека, у которого впереди большая часть взрослой жизни, вполне вероятно, что польза от снижения риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний будет иметь для него большее значение, чем мышечные боли; ему, вероятно, посоветуют продолжать прием препарата.Для 90-летнего человека, который уже изжил свою ожидаемую продолжительность жизни, его приоритетами могут быть поддержание качества, а не количества жизни, и поэтому ему могут посоветовать, что если он захочет прекратить прием препарата, это будет не так. плохая вещь.

Вкратце…

Говоря абстрактно, «польза» и «вред» — слова, достаточно простые для понимания. Применительно к медицине и здравоохранению важно помнить, что каждое вмешательство включает и то, и другое. По-настоящему сложная часть состоит в том, чтобы понять и уравновесить пользу и вред каждого вмешательства и сообщить об этом каждому пациенту в контексте его состояния и его жизни.Это позволяет практикам практиковать как уход, ориентированный на человека, так и эффективную медицину, основанную на доказательствах.

Ссылки

Taylor F, Huffman MD, Macedo AF, Moore THM, Burke M, Davey Smith G, Ward K, Ebrahim S. Статины для первичной профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Кокрановская база данных систематических обзоров 2013 г., выпуск 1. Ст. №: CD004816. DOI: 10.1002 / 14651858.CD004816.pub5.

Теги:

Продумайте: Управление преимуществами и рисками лекарств

Версия в формате PDF (PDF — 2 МБ)

Для многих людей прием лекарств является регулярной частью их повседневной жизни, и они используются для лечения болезней и улучшения здоровья.Хотя лекарства могут улучшить ваше самочувствие и выздороветь, важно знать, что все лекарства, отпускаемые по рецепту и без рецепта, имеют как риски, так и преимущества. используйте их, например, для снижения артериального давления, лечения инфекции или снятия боли. Риски, связанные с лекарствами, — это вероятность того, что при их применении с вами может случиться что-то нежелательное или неожиданное. Рисками могут быть менее серьезные вещи, такие как расстройство желудка, или более серьезные вещи, такие как повреждение печени.Вот несколько советов от Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов и некоторых его партнеров по общественному здравоохранению, которые помогут вам взвесить риски и преимущества при принятии решения о лекарствах, которые вы используете.

Управление рисками

Когда польза от лекарства превышает известные риски, FDA считает его достаточно безопасным для утверждения. Но перед тем, как использовать какое-либо лекарство — как и многие вещи, которые вы делаете каждый день — вы должны подумать о преимуществах и рисках, чтобы сделать лучший выбор для вас.

Существует несколько видов рисков при использовании лекарств:

• Возможность вредного взаимодействия между лекарством и пищей, напитками, биологически активными добавками (включая витамины и травы) или другим лекарством. Комбинации любого из этих продуктов могут увеличить вероятность взаимодействия.
• Вероятность того, что лекарство не подействует должным образом.
• Возможность того, что лекарство может вызвать дополнительные проблемы.

Например, каждый раз, когда вы садитесь в машину, есть риски.Вы можете попасть в аварию, причинив дорогостоящий ущерб вашему автомобилю или нанести травму себе или близкому человеку. Но у езды на автомобиле есть и преимущества: вы можете путешествовать дальше и быстрее, чем пешком, приносить домой больше продуктов из магазина и путешествовать в холодную или сырую погоду с большим комфортом.

Чтобы получить преимущества от езды на автомобиле, нужно продумать риски. Вы учитываете, например, состояние вашего автомобиля и дороги, прежде чем решиться на поездку в магазин.

То же самое и перед применением любого лекарства.Каждый выбор в пользу приема лекарства предполагает обдумывание как полезных, так и возможных нежелательных эффектов.

Вот несколько конкретных способов снизить риски и получить полную пользу от лекарств:

Поговорите со своим врачом, фармацевтом или другими специалистами в области здравоохранения

• Держите актуальный письменный список всех лекарства (отпускаемые по рецепту и без рецепта) и пищевые добавки, включая витамины и травы, которые вы принимаете, даже те, которые вы принимаете только от случая к случаю.
• Поделитесь этим списком со всеми медицинскими работниками.
• Сообщите им о возможных аллергиях или чувствительности.
• Расскажите им обо всем, что может повлиять на вашу способность принимать лекарства, например о затруднении глотания или о том, что вы не забываете принимать их.
• Сообщите им, если вы беременны или можете забеременеть, или если вы кормите ребенка грудью.
• Всегда задавайте своему лечащему врачу вопросы о любых проблемах или мыслях, которые могут у вас возникнуть.

Знайте свои лекарства — рецептурные и внебиржевые

• фирменные и общие наименования
• как они выглядят
• как их правильно хранить
• когда, как и как долго их использовать
• как и при каких условиях вы должны прекратить их использовать
• что делать, если вы пропустите дозу
• что они должны делать и когда ожидать результатов
• побочные эффекты и взаимодействия
• нужны ли вам какие-либо тесты или мониторинг
• Всегда просите взять с собой письменную информацию.

Прочтите этикетку и следуйте инструкциям

• Убедитесь, что вы понимаете инструкции; спросите, если у вас есть вопросы или проблемы.
• Всегда перепроверяйте, что у вас правильное лекарство.
• По возможности храните лекарства в оригинальной маркированной упаковке.
• Никогда не смешивайте разные лекарства в одном флаконе.
• Прочтите и следуйте инструкциям на этикетке, а также указаниям вашего врача, фармацевта или другого медицинского работника.Если вы прекратите прием лекарства или хотите использовать лекарство иначе, чем указано, проконсультируйтесь со своим врачом.

Избегайте взаимодействий

• Спросите, есть ли взаимодействия с какими-либо другими лекарствами или диетическими добавками (включая витамины или травяные добавки), напитками или продуктами питания.
• По возможности пользуйтесь всеми лекарствами в одной аптеке.
• Перед тем, как начать прием любого нового лекарства или диетической добавки (включая витамины или травяные добавки), еще раз спросите, возможно ли взаимодействие с тем, что вы принимаете в настоящее время.

Отслеживайте действие ваших лекарств — и влияние других продуктов, которые вы используете

• Спросите, можно ли что-нибудь сделать, чтобы минимизировать побочные эффекты, например, есть перед приемом лекарства, чтобы уменьшить расстройство желудка.
• Обратите внимание на то, как вы себя чувствуете; обратите внимание на любые изменения. Запишите изменения, чтобы не забыть сообщить об этом своему врачу, фармацевту или другому специалисту в области здравоохранения.
• Знайте, что делать, если у вас возникнут побочные эффекты, и когда сообщить об этом своему врачу.
• Знайте, когда вы должны заметить улучшение, а когда сообщить об этом.

Взвешивание рисков, выбор Выбор

Иногда трудно принять решение о соотношении пользы и риска. Лучший выбор зависит от вашей конкретной ситуации.

Вы должны решить, какие риски вы можете и готовы принять, чтобы получить желаемые преимущества. Например, если вы столкнулись с опасным для жизни заболеванием, вы можете пойти на больший риск в надежде получить пользу от лечения или прожить более долгую жизнь.С другой стороны, если вы столкнулись с легким заболеванием, вы можете решить, что не хотите рисковать. Во многих ситуациях экспертный совет вашего врача, фармацевта или других медицинских работников может помочь вам принять решение.

ResourcesForYou

• Текущее содержание с:

  18.06.2018

ингредиентов, польза для здоровья и риски

ИСТОЧНИКОВ:

Всесторонние обзоры в области пищевой науки и безопасности пищевых продуктов : «Обзор чая чайного гриба — микробиология, состав, ферментация, полезные эффекты, токсичность и чайный грибок».”

BMC Дополнительная и альтернативная медицина : «Гипогликемические и антилипидемические свойства чайного гриба у крыс с аллоксановым диабетом».

Food Microbiology : «Последовательный анализ бактериального и грибкового состава нескольких образцов чайного гриба».

Государственный университет Колорадо, информация об источниках питания: «Чайный гриб».

Grand View Research: «Анализ рынка чайного гриба по вкусу (оригинальный, ароматизированный), по каналам сбыта (супермаркеты, магазины товаров для здоровья, интернет-магазины) и прогнозы сегментов до 2024 года.”

Мемориальный онкологический центр им. Слоуна Кеттеринга: «Чайный гриб».

Пищевая и химическая токсикология : «Влияние чайного гриба, ферментированного черного чая на ослабление вызванного окислительным стрессом повреждения тканей у крыс с диабетом, вызванным аллоксаном».

Журнал интенсивной медицины : «Случай отравления чайным грибом».

Еженедельный отчет о заболеваемости и смертности: «Необъяснимая тяжелая болезнь, возможно, связанная с потреблением чая чайного гриба — Айова, 1995.”

Журнал общей внутренней медицины : «Вероятная желудочно-кишечная токсичность чая Комбуча: полезен или вреден этот напиток?»

Медицинский журнал Австралии : «Отравление свинцом при употреблении чая Комбуча, сваренного в керамическом горшке».

Consumer Reports: «Есть ли польза для здоровья от чая чайный гриб?»

Пищевая технология и биотехнология : «Антиоксидантная и антибактериальная активность напитка, полученного ферментацией подслащенной лимонной мелиссы ( Melissa officinalis L.) Чай с симбиотическим консорциумом бактерий и дрожжей ».

SpringerPlus : «Молочнокислые бактерии: многообещающие добавки для повышения биологической активности чайного гриба».

Клиника Мэйо: «Что такое чайный гриб? Есть ли польза для здоровья? »

Клиническая гастроэнтерология и гепатология : «Руководство гастроэнтеролога по пробиотикам».

Европейский журнал клинического питания : «Антиоксидантный эффект зеленого и черного чая in vivo на человека.”

Harvard Health: «Понимание антиоксидантов».

Американский журнал клинического питания : «Эффективность экстракта зеленого чая, богатого полифенолами катехинов и кофеином, в увеличении суточных затрат энергии и окислении жиров у людей».

Все о соли: польза для здоровья, риски, виды, способы сокращения и многое другое

Соль — повсеместная приправа в Соединенных Штатах. На самом деле, вы, вероятно, немного побрызгали свою еду сегодня.Но не задумывались ли вы о мельчайших деталях соли — возможно, о ее истории или пользе для здоровья, или, возможно, о причинах вашей тяги? Соль — это гораздо больше, чем кажется на первый взгляд. Читайте дальше, чтобы узнать больше об этом простом, но широко используемом ингредиенте.

Что такое соль и откуда она берется?

Большая часть соли, которую вы едите, поступает из морской воды или добывается из недр земли.

Морская вода отводится в неглубокий пруд-испаритель, соединенный искусственными каналами.Пруд наполняется водой, и в результате естественного процесса испарения вода медленно исчезает, оставляя соль для сбора. (1)

Подземная соль (из каменной соли) добывается путем просверливания или вырезания отверстия в породе, а затем с помощью оборудования для разрушения соли на измельченные куски. Шахтеры также могут возводить стены вокруг соляного пласта, а затем вводить в него принудительную воду для растворения минерала.

Конечным результатом является жидкий солевой раствор, который перекачивается и хранится в резервуаре для испарения.Жидкость испаряется, а соль остается. (1)

Для некоторых соль — не более чем ингредиент в их любимых блюдах. Но соль не только придает пище аромат. Организму нужна соль, и она играет важную роль в сохранении пищи. (2)

В древние времена охотники часто убивали больше, чем могли быстро съесть. Чтобы защитить пищу от бактерий, плесени и порчи, они посыпали мясо солью, чтобы удалить влагу и сохранить его свежим в течение более длительного периода времени.(3)

Соль также консервировала трупы и использовалась в процессе мумификации. Из-за высокого спроса в древних цивилизациях соль облагалась высокими налогами, продавалась и даже использовалась в качестве валюты. (3)

В чем разница между натрием и солью?

Вы можете использовать термины натрий и соль как синонимы, но между ними есть различия.

Соль — природный минерал, состоящий из двух элементов: натрия и хлорида. (4)

Соль состоит примерно на 40 процентов из натрия и на 60 процентов из хлорида.(4)

Польза и вред медицинского каннабиса: обзор систематических обзоров | Систематические обзоры

Результаты поиска

Блок-схема PRISMA, описывающая процесс выбора рецензий, представлена ​​на рис. 1. После удаления дубликатов поиск выявил в общей сложности 1925 заголовков и аннотаций, из которых 47 ссылок были выделены серым цветом. поиск литературы. Из общего числа 1925 цитирований, оцененных в ходе проверки уровня 1, 1285 были признаны нерелевантными.Мы рассмотрели полнотекстовые отчеты на предмет 640 потенциально актуальных обзоров, из которых 567 были впоследствии исключены, в результате чего было включено 72 систематических обзора; соответствующие собранные данные представлены в дополнительном файле 5. Список отчетов, исключенных во время полнотекстового обзора, представлен в дополнительном файле 6.

Характеристики включенных обзоров

Было проведено 63 систематических обзора [4, 19, 23,24 , 25,26,27,28,29,30,31,32,33,34,35,36,37,38,39,40,41,42,43,44,45,46,47,48,49 , 50,51,52,53,54,55,56,57,58,59,60,61,62,63,64,65,66,67,68,69,70,71,72,73,74 , 75,76,77,78,79,80,81,82,83] и девять руководств с систематическими обзорами [84,85,86,87,88,89,90,91,92].В целом исследователи из Европы выполнили 27 обзоров, 16 — в США, 15 — в Канаде, восемь — в Австралии, два — в Бразилии и по одному — в Израиле, Сингапуре, Южной Африке и Китае. О финансировании не сообщалось в 29 (40%) обзоров, а остальные обзоры получали финансирование от некоммерческих или академических организаций ( n = 20; 28%), правительства ( n = 14; 19%), промышленности. ( n = 3; 4%) и смешанные ( n = 1; 1%) источники. В пяти обзорах сообщалось, что они не получали никакого финансирования для систематического обзора.Таблицы 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 и 13 содержат обзор характеристик 72 включенных систематических обзоров.

Таблица 3 Рассеянный склероз Таблица 4 Двигательные расстройства Таблица 7 Ревматическая болезнь Таблица 11 Неврологические состояния Таблица 12 Различные условия Таблица 13 Прочие условия

Обзоры были опубликованы в период с 2000 по 2018 год (медианный 2014 год), и почти половина (47%) была посвящена исключительно медицинскому каннабису.Четыре (6%) обзоров касались как медицинского, так и другого употребления каннабиса (рекреационное употребление и злоупотребление психоактивными веществами), 19 (26%) сообщили о множественных фармацевтических вмешательствах (каннабис был одним), шесть (8%) сообщили о различных вмешательствах CAM (каннабис был одним), и девять (13%) были смешанными фармацевтическими и CAM вмешательствами (каннабис — одно). Поиск проводился в нескольких базах данных почти во всех обзорах (97%), при этом Medline / PubMed или Embase были общими для всех.

Употребление каннабиса

На рис. 2 показаны различные вмешательства на основе каннабиса, охваченные включенными обзорами.Каннабис на растительной основе состоит из цельных растительных продуктов, таких как марихуана или гашиш. Каннабиноиды растительного происхождения являются активными составляющими растения каннабис, такими как тетрагидроканнабинол (THC), каннабидиол (CBD) или комбинация THC: CBD (также называемых набиксимолами под торговой маркой Sativex) [3]. Синтетические каннабиноиды производятся, а не извлекаются из растений, и включают такие препараты, как набилон и дронабинол.

Рис. 2

Обзор охвата различных вмешательств на основе каннабиса

Двадцать семь обзоров включали только вмешательства, связанные с каннабиноидами растительного происхождения, 10 изучали только синтетические каннабиноиды, а восемь включали исследования исключительно продуктов из растительного каннабиса.Двадцать четыре обзора охватывали комбинацию различных типов каннабиса, а в остальных трех систематических обзорах не сообщалось, какой тип каннабиноидов использовался во включенных исследованиях.

Население

Систематические обзоры охватывают широкий спектр состояний и заболеваний, наиболее заметным из которых является обезболивание. В семнадцати обзорах рассматривались конкретные типы боли, включая нейропатическую [31, 42, 62, 69, 85, 90], хроническую [26, 32, 52, 58, 80], злокачественную [84, 87], неканцерогенную [41, 68] и острые [38] типы боли (один обзор охватывал все типы боли) [65].Двадцать семь обзоров (38%) также были посвящены лечению боли как симптома таких состояний, как рассеянный склероз (РС) [6, 23, 27, 43, 46, 52, 63, 85, 92], травмы [29, 35, 36, 69], рак [37, 43, 65, 88], воспалительное заболевание кишечника (ВЗК) [28], ревматическое заболевание (РЗ) [49, 51, 73], диабет [68,69,70], и ВИЧ [48, 53, 67]. На рис. 3 графически представлены типы заболеваний, затронутые набором включенных обзоров, с перекрытием между различными состояниями и болью. Некоторые систематические обзоры охватывают несколько заболеваний, поэтому общее количество состояний, представленных на рис.3 больше, чем общее количество включенных отзывов.

Рис. 3

Состояния или симптомы из обзоров, которые лечились каннабисом. ВЗК воспалительное заболевание кишечника, рассеянный склероз MS, ревматическая болезнь RD

Один обзор включал педиатрическую популяцию в оценку употребления марихуаны при тошноте и рвоте после химиотерапии [54]. Хотя испытания, проводившиеся как среди взрослых, так и среди детей, соответствовали критериям включения в тринадцать (18%) обзоров, только два дополнительных обзора включали исследования на детях; в этих обзорах оценивалась каннабис при раке [60] и различных состояниях [25].Многие обзоры ( n = 25, 35%) включали только взрослых ≥ 18 лет. Почти в половине обзоров ( n = 33, 46%) не указывалась конкретная популяция для включения.

Каннабис прописывали по широкому кругу медицинских проблем. Показания к употреблению каннабиса проиллюстрированы на рис. 4. Обезболивание ( n = 27) было наиболее частым показанием к употреблению каннабиса. В ряде обзоров предпринимались попытки устранить множественные симптомы заболевания ( n = 12) или исследовать более целостное лечение самого заболевания ( n = 11).После боли наиболее частыми симптомами, которые лечили каннабисом, были спастичность при рассеянном склерозе, двигательные нарушения (такие как дискинезия, тики и спазмы), вес или тошнота / рвота, а также симптомы психического здоровья.

Рис. 4

Показания к употреблению каннабиса в включенных обзорах

На рис. 5 обобщена широта результатов, проанализированных во включенных обзорах. Наиболее часто упоминаемыми исходами были абстиненция из-за побочных эффектов, «другая боль», невропатическая боль, спастичность и общее впечатление об изменении клинического статуса.О многих исходах сообщалось с использованием различных критериев в обзорах. Например, спастичность измерялась как объективно (с использованием шкалы Эшворта), так и субъективно (с использованием визуальной аналоговой шкалы [VAS] или числовой рейтинговой шкалы [NRS]). Аналогичным образом, результаты для боли включали шкалы ВАШ или NRS, уменьшение боли, облегчение боли, обезболивание, интенсивность боли и оценку изменения боли пациентом.

Рис. 5

Качество систематических обзоров

Оценка качества включенных обзоров на основе AMSTAR-2 подробно описана в Дополнительном файле 7 и Дополнительном файле 8.Только один обзор был оценен как качественный [45]. Все остальные обзоры были признаны методологическим качеством среднего ( n = 36) или низкого / критически низкого ( n = 35). Ниже описываются оценки доменов, которые считаются критически важными для определения рейтингов качества.

Только 20% обзоров использовали комплексную стратегию поиска; еще 47% получили частичную оценку, потому что они не выполняли поиск в списках литературы включенных обзоров, реестрах испытаний, серой литературе и / или дата поиска была старше 2 лет.В остальных обзорах не сообщалось о всеобъемлющей стратегии поиска.

Более половины обзоров (51%) использовали удовлетворительную технику для оценки риска систематической ошибки (ROB) отдельных включенных исследований, в то время как 35% были частично удовлетворительными, потому что они не сообщили, была ли последовательность распределения действительно случайной и / или они не оценивал выборочную отчетность. В остальных обзорах не сообщалось об удовлетворительном методе оценки ROB.

Большинство обзоров (71%) не могли быть оценены с помощью подходящего статистического метода для объединения результатов в метаанализ, так как в них данные исследования синтезировались повествовательно.Примерно в 19% обзоров использовался соответствующий метааналитический подход, а в 10% использовались неподходящие методы.

Последняя критическая область для AMSTAR-2 определяет, учли ли авторы обзора ROB в отдельных исследованиях при обсуждении или интерпретации результатов обзора. Большинство обзоров (83%) сделали это в той или иной степени.

Сопоставление результатов включенных систематических обзоров

Мы сопоставили обзоры в соответствии с сравнениями авторов, условиями или симптомами, которые они оценивали, и категоризацией результатов (см. Таблицу 2).В некоторых случаях обзоры способствовали более чем одному сравнению (например, каннабис против плацебо или активного препарата). Поскольку боль была наиболее часто обращаемым результатом, мы сопоставили этот результат отдельно от всех других конечных точек. Эта информация отображается для всех обзоров, а затем ограничивается обзорами от среднего до высокого качества (согласно критериям AMSTAR-2): каннабис по сравнению с плацебо (рисунки 6 и 7), каннабис по сравнению с активными наркотиками (рисунки 8 и 9), каннабис по сравнению с комбинацией плацебо и активного препарата (рис.10 и 11), один препарат каннабиса по сравнению с другим (рис. 12 и 13), и каннабис проанализирован в сравнении со всеми другими препаратами сравнения (рис. 14). Подробная информация о том, как читать рисунки, представлена ​​в соответствующих подписях к рисункам. Среднее количество включенных исследований в обзоры составляло четыре и варьировалось от одного до семидесяти девяти (на рисунках не показано).

Рис. 6

Каннабис и плацебо. Представленные авторами результаты были нанесены на карту с использованием категорий, показанных в таблице 2. В соответствии с предполагаемым объемом обзора для состояния, которое лечат, результаты были сопоставлены с «болью», «безболезненными исходами» и «побочными эффектами».”Для каждой пары условий и результатов (т.е. каждой строки в сетке) показано количество обзоров, сообщающих о результатах, в соответствии с категоризацией результатов. Что касается боли, обзоры, пронумерованные по разным категориям, указывают на противоречивые выводы в этих обзорах. Что касается исходов, не связанных с болью, обзоры, в которых представлены результаты в разных категориях, будут сигнализировать о разных результатах для разных исходов, а также о противоречивых результатах внутри и между обзорами. Неблагоприятные события сгруппированы как единое целое, и выражение «благоприятствует вмешательству» будет интерпретироваться как уменьшение количества событий, связанных с каннабисом, по сравнению с контрольной группой.Favors int = способствует вмешательству; Поддерживает Ctrl = одобряет контроль; Not stat sig = статистически недостоверно

Рис. 7

Каннабис и плацебо, обзоры высокого и среднего качества. Представленные авторами результаты были нанесены на карту с использованием категорий, показанных в таблице 2. В соответствии с предполагаемым объемом обзора для состояния, которое лечится, результаты были сопоставлены с «болью», «безболезненными исходами» и «побочными эффектами». Для каждой пары условий и результатов (т. Е. Каждой строки в сетке) показано количество обзоров, сообщающих о результатах, в соответствии с категоризацией результатов.Что касается боли, обзоры, пронумерованные по разным категориям, указывают на противоречивые выводы в этих обзорах. Что касается исходов, не связанных с болью, обзоры, в которых представлены результаты в разных категориях, будут сигнализировать о разных результатах для разных исходов, а также о противоречивых результатах внутри и между обзорами. Неблагоприятные события сгруппированы как единое целое, и выражение «благоприятствует вмешательству» будет интерпретироваться как уменьшение количества событий, связанных с каннабисом, по сравнению с контрольной группой. Поддерживает int = способствует вмешательству; Поддерживает Ctrl = одобряет контроль; Not stat sig = статистически недостоверно

Фиг.8

Каннабис и активные наркотики. Представленные авторами результаты были нанесены на карту с использованием категорий, показанных в таблице 2. В соответствии с предполагаемым объемом обзора для состояния, которое лечится, результаты были сопоставлены с «болью», «безболезненными исходами» и «побочными эффектами». Для каждой пары условий и результатов (т. Е. Каждой строки в сетке) показано количество обзоров, сообщающих о результатах, в соответствии с категоризацией результатов. Что касается боли, обзоры, пронумерованные по разным категориям, указывают на противоречивые выводы в этих обзорах.Что касается исходов, не связанных с болью, обзоры, в которых представлены результаты в разных категориях, будут сигнализировать о разных результатах для разных исходов, а также о противоречивых результатах внутри и между обзорами. Неблагоприятные события сгруппированы как единое целое, и выражение «благоприятствует вмешательству» будет интерпретироваться как уменьшение количества событий, связанных с каннабисом, по сравнению с контрольной группой. Поддерживает int = способствует вмешательству; Поддерживает Ctrl = одобряет контроль; Not stat sig = статистически недостоверно

Фиг.9

Каннабис и активные лекарства, обзоры высокого и среднего качества. Представленные авторами результаты были нанесены на карту с использованием категорий, показанных в таблице 2. В соответствии с предполагаемым объемом обзора для состояния, которое лечится, результаты были сопоставлены с «болью», «безболезненными исходами» и «побочными эффектами». Для каждой пары условий и результатов (т. Е. Каждой строки в сетке) показано количество обзоров, сообщающих о результатах, в соответствии с категоризацией результатов. Что касается боли, обзоры, пронумерованные по разным категориям, указывают на противоречивые выводы в этих обзорах.Что касается исходов, не связанных с болью, обзоры, в которых представлены результаты в разных категориях, будут сигнализировать о разных результатах для разных исходов, а также о противоречивых результатах внутри и между обзорами. Неблагоприятные события сгруппированы как единое целое, и выражение «благоприятствует вмешательству» будет интерпретироваться как уменьшение количества событий, связанных с каннабисом, по сравнению с контрольной группой. Поддерживает int = способствует вмешательству; Поддерживает Ctrl = одобряет контроль; Not stat sig = статистически недостоверно

Фиг.10

Каннабис против плацебо + активное лекарственное средство. Представленные авторами результаты были нанесены на карту с использованием категорий, показанных в таблице 2. В соответствии с предполагаемым объемом обзора для состояния, которое лечится, результаты были сопоставлены с «болью», «безболезненными исходами» и «побочными эффектами». Для каждой пары условий и результатов (т. Е. Каждой строки в сетке) показано количество обзоров, сообщающих о результатах, в соответствии с категоризацией результатов. Что касается боли, обзоры, пронумерованные по разным категориям, указывают на противоречивые выводы в этих обзорах.Что касается исходов, не связанных с болью, обзоры, в которых представлены результаты в разных категориях, будут сигнализировать о разных результатах для разных исходов, а также о противоречивых результатах внутри и между обзорами. Неблагоприятные события сгруппированы как единое целое, и выражение «благоприятствует вмешательству» будет интерпретироваться как уменьшение количества событий, связанных с каннабисом, по сравнению с контрольной группой. Поддерживает int = способствует вмешательству; Поддерживает Ctrl = одобряет контроль; Not stat sig = статистически недостоверно

Фиг.11

Каннабис против плацебо + активное лекарство, обзоры высокого и среднего качества. Представленные авторами результаты были нанесены на карту с использованием категорий, показанных в таблице 2. В соответствии с предполагаемым объемом обзора для состояния, которое лечится, результаты были сопоставлены с «болью», «безболезненными исходами» и «побочными эффектами». Для каждой пары условий и результатов (т. Е. Каждой строки в сетке) показано количество обзоров, сообщающих о результатах, в соответствии с категоризацией результатов. Что касается боли, обзоры, пронумерованные по разным категориям, указывают на противоречивые выводы в этих обзорах.Что касается исходов, не связанных с болью, обзоры, в которых представлены результаты в разных категориях, будут сигнализировать о разных результатах для разных исходов, а также о противоречивых результатах внутри и между обзорами. Неблагоприятные события сгруппированы как единое целое, и выражение «благоприятствует вмешательству» будет интерпретироваться как уменьшение количества событий, связанных с каннабисом, по сравнению с контрольной группой. Поддерживает int = способствует вмешательству; Поддерживает Ctrl = одобряет контроль; Not stat sig = статистически недостоверно

Фиг.12

Один состав каннабиса по сравнению с другим. Представленные авторами результаты были нанесены на карту с использованием категорий, показанных в таблице 2. В соответствии с предполагаемым объемом обзора для состояния, которое лечится, результаты были сопоставлены с «болью», «безболезненными исходами» и «побочными эффектами». Для каждой пары условий и результатов (т. Е. Каждой строки в сетке) показано количество обзоров, сообщающих о результатах, в соответствии с категоризацией результатов. Что касается боли, обзоры, пронумерованные по разным категориям, указывают на противоречивые выводы в этих обзорах.Что касается исходов, не связанных с болью, обзоры, в которых представлены результаты в разных категориях, будут сигнализировать о разных результатах для разных исходов, а также о противоречивых результатах внутри и между обзорами. Неблагоприятные события сгруппированы как единое целое, и выражение «благоприятствует вмешательству» будет интерпретироваться как уменьшение количества событий, связанных с каннабисом, по сравнению с контрольной группой. Поддерживает int = способствует вмешательству; Поддерживает Ctrl = одобряет контроль; Not stat sig = статистически недостоверно

Фиг.13

Сравнение одного состава каннабиса и другого, обзоры высокого и среднего качества. Представленные авторами результаты были нанесены на карту с использованием категорий, показанных в таблице 2. В соответствии с предполагаемым объемом обзора для состояния, которое лечится, результаты были сопоставлены с «болью», «безболезненными исходами» и «побочными эффектами». Для каждой пары условий и результатов (т. Е. Каждой строки в сетке) показано количество обзоров, сообщающих о результатах, в соответствии с категоризацией результатов. Что касается боли, обзоры, пронумерованные по разным категориям, указывают на противоречивые выводы в этих обзорах.Что касается исходов, не связанных с болью, обзоры, в которых представлены результаты в разных категориях, будут сигнализировать о разных результатах для разных исходов, а также о противоречивых результатах внутри и между обзорами. Неблагоприятные события сгруппированы как единое целое, и выражение «благоприятствует вмешательству» будет интерпретироваться как уменьшение количества событий, связанных с каннабисом, по сравнению с контрольной группой. Поддерживает int = способствует вмешательству; Поддерживает Ctrl = одобряет контроль; Not stat sig = статистически недостоверно

Фиг.14

Каннабис по сравнению со всеми компараторами вместе взятыми. Представленные авторами результаты были нанесены на карту с использованием категорий, показанных в таблице 2. В соответствии с предполагаемым объемом обзора для состояния, которое лечится, результаты были сопоставлены с «болью», «безболезненными исходами» и «побочными эффектами». Для каждой пары условий и результатов (т. Е. Каждой строки в сетке) показано количество обзоров, сообщающих о результатах, в соответствии с категоризацией результатов. Что касается боли, обзоры, пронумерованные по разным категориям, указывают на противоречивые выводы в этих обзорах.Что касается исходов, не связанных с болью, обзоры, в которых представлены результаты в разных категориях, будут сигнализировать о разных результатах для разных исходов, а также о противоречивых результатах внутри и между обзорами. Неблагоприятные события сгруппированы как единое целое, и выражение «благоприятствует вмешательству» будет интерпретироваться как уменьшение количества событий, связанных с каннабисом, по сравнению с контрольной группой. Поддерживает int = способствует вмешательству; Поддерживает Ctrl = одобряет контроль; Not stat sig = статистически недостоверно

Конопля по сравнению с плацебо

В большинстве обзоров (59/72, 82%) конопля сравнивалась с плацебо.Из этих обзоров 34 (58%) касались исходов, связанных с болью, и 47 (80%) касались исходов, не связанных с болью, при этом большинство результатов рассматривались в трех обзорах или меньше (рис. 6). В некоторых обзорах содержалось сочетание количественного синтеза и данных от исследования к исследованию (13/59, 22%), в то время как в другой группе обзоров (14/59, 24%) сообщались только результаты от исследования к исследованию. В целом, в 24% (14/59) обзоров каннабиса и плацебо было включено только одно исследование.

1. 1.

   Исходы боли

   1. i.

      Обзоры, направленные на устранение боли в любых условиях. В большинстве случаев результаты разных обзоров по измеренным исходам боли не совпадали. Однако в двух обзорах в отношении хронической боли, не связанной с раком, каннабис был предпочтительнее плацебо для уменьшения боли. В одном обзоре, посвященном оценке острой боли для послеоперационного обезболивания, не было обнаружено различий между различными каннабиноидными препаратами и плацебо. Распределение результатов было аналогичным при ограничении обзорами среднего и высокого качества.

   2. ii.

      Обзоры, посвященные лечению состояния или семейства связанных состояний .В отношении боли наблюдались различные результаты. В отношении рассеянного склероза и ВИЧ / СПИДа в каждом обзоре сообщалось о количественных результатах в пользу каннабиса для уменьшения боли, но с другими обзорами, сообщающими результаты от исследования к исследованию, в целом трудно понять, насколько согласованы эти результаты. Что касается рака, в двух обзорах сообщалось о результатах в пользу каннабиса для уменьшения боли. По ревматическому заболеванию результаты двух обзоров расходятся, а еще два обзора сообщают о результатах от исследования к исследованию. В одном обзоре, включавшем исследования рассеянного склероза или параплегии, не было обнаружено различий в боли между группами.Что касается лечения травм, один обзор показал, что в группе плацебо было меньше боли, а в одном обзоре представлены данные по каждому исследованию. Нет обзоров, посвященных боли при двигательных расстройствах, неврологических состояниях и ВЗК.

Из тех обзоров, которые оценивают боль как часть внимания к лечению ряда состояний, два показали, что каннабис уменьшает боль [43, 52], но один показал смешанные результаты в зависимости от того, как измерялась боль [43]. Эти обзоры охватывали несколько различных состояний, включая травмы, хроническую боль, ревматоидный артрит, остеоартрит, фибромиалгию, ВИЧ / СПИД, рак и рассеянный склероз или параплегию.

При ограничении обзоров среднего и высокого качества оставалось только по одному обзору по рассеянному склерозу и ВИЧ / СПИДу с анализом боли от исследования к исследованию. В одном обзоре, посвященном раку, предпочтение отдается каннабису для уменьшения боли. Результаты остались такими же для рассеянного склероза или параплегии и ревматической болезни. Нет более качественных обзоров травм и покраски.

1. 2.

   Безболезненные исходы

Типы безболезненных исходов, включенные в обзоры, различались в зависимости от состояния / заболевания.Наиболее часто сообщаемые исходы (общие результаты см. На рис.5) при сравнении конопли и плацебо включали исходы, связанные с мышцами или движениями ( n = 20), качество жизни ( n = 14) и исходы сна ( n = 10).

Не существовало последовательной схемы безболезненных исходов ни в рамках, ни в разных медицинских условиях. Во многих обзорах ( n = 24, 33%), оценивающих исходы без боли, сообщалось о результатах этих анализов от одного исследования к другому. В некоторых случаях наблюдаются противоречивые результаты из-за использования разных показателей, таких как разные способы количественной оценки спастичности у пациентов с рассеянным склерозом [56, 91].По одному обзору, посвященному неврологическим состояниям [50] (исход: мышечные судороги) и рассеянному склерозу / параплегии [27] (исходы: спастичность, спазм, когнитивные функции, повседневная активность, двигательная активность и функция мочевого пузыря), не было обнаружено различий между группами.

1. 3.

   Побочные эффекты

О побочных эффектах сообщалось в большинстве обзоров, сравнивающих коноплю с плацебо (49/59, 83%). О большинстве нежелательных явлений сообщалось от исследования к исследованию, с несколькими обзорами ( n = 16/59, 27%), в которых проводился описательный или количественный синтез.О серьезных побочных эффектах сообщалось в 21/59 (36%) обзорах, а о незначительных побочных эффектах — в 30/59 (51%) обзорах. В остальных обзорах не определялась разница между серьезными и незначительными нежелательными явлениями. Наиболее часто сообщаемые серьезные нежелательные явления включали психотические симптомы ( n, = 6), тяжелые дисфорические реакции ( n, = 3), судороги ( n, = 3) и инфекцию мочевыводящих путей ( n, = 2). Наиболее часто сообщаемые незначительные побочные эффекты включали сонливость / сонливость ( n = 28), головокружение ( n = 27), сухость во рту ( n = 20) и тошноту ( n = 18).Во многих обзорах ( n = 37/59, 63%), сравнивающих каннабис и плацебо, сообщалось как о нейрокогнитивных, так и некогнитивных побочных эффектах. О прекращении участия из-за нежелательных явлений сообщалось в 22 (37%) обзорах.

Из обзоров среднего / высокого качества анализы побочных эффектов были представлены в обзорах по боли, рассеянному склерозу, раку, ВИЧ / СПИДу, двигательным расстройствам, ревматическим заболеваниям и ряду других состояний. Два обзора боли показали меньшее количество побочных эффектов при употреблении каннабиса для эйфории, событий, связанных с изменениями восприятия, двигательной и когнитивной функций, отменой из-за побочных эффектов, сном и головокружением или головокружением [58, 90].Один обзор РС показал, что не было статистически значимой разницы между каннабисом и плацебо в отношении побочных эффектов, таких как тошнота, слабость, сонливость и утомляемость [91], в то время как другой обзор РС / параплегии сообщил о меньшем количестве случаев головокружения в группе плацебо. сонливость, тошнота и сухость во рту [27]. В обзорах рака в одном обзоре не было обнаружено статистически значимых различий между каннабисом и плацебо в отношении дисфории или седативного эффекта, но сообщалось о меньшем количестве событий с плацебо для «ощущения кайфа» и меньшем количестве событий с каннабисом для отмены из-за побочных эффектов [40].При ревматическом заболевании в одном обзоре сообщалось о меньшем количестве общих нежелательных явлений при приеме каннабиса и не было обнаружено статистически значимых различий между каннабисом и плацебо при отмене из-за побочных эффектов [51].

Каннабис по сравнению с другими наркотиками

Относительно меньше отзывов о сравнении каннабиса с активными препаратами ( n = 23/72, 32%) (рис. 8). Во многих обзорах исследования не обобщались количественно, а результаты сообщались по каждому исследованию. Наиболее распространенными состояниями в обзорах, сравнивающих каннабис с активными препаратами, были боль, рак и ревматические заболевания.Компараторы включали ибупрофен, кодеин, дифенгидрамин, амитриптилин, секобарбитал, прохлорперазин, домперидон, метоклопрамид, амисульприд, нейролептики, изопротеренол, мегестрола ацетат, прегабалин, габапентин и опиоиды.

1. 1.

   Исходы боли

   1. i.

      Обзоры, направленные на устранение боли в любых условиях. При сравнении обзоров наблюдаются разные результаты (см. Рис. 8), и некоторые из них были получены от исследования к исследованию. В одном обзоре не было обнаружено статистически значимых различий между каннабиноидами и кодеином в отношении ноцицептивной боли, послеоперационной боли и боли при раке [65].В другом обзоре предпочтение отдается «другим препаратам» (амитриптилин и прегабалин) по сравнению с каннабиноидами при нейропатической боли [90]. Распределение результатов было аналогичным при ограничении обзорами среднего и высокого качества.

   2. ii.

      Обзоры, посвященные лечению состояния или семейства связанных состояний. В одном обзоре по раку сравнивали каннабиноиды и кодеин или секобарбитал и сообщали о результатах исследования боли, исследование за исследованием. В другом обзоре фибромиалгии, сравнивающем синтетические каннабиноиды с амитриптилином, также приводятся данные о боли от исследования к исследованию [39].

2. 2.

   Безболезненные исходы

В двух обзорах рака предпочтение каннабиноидов отдается активным лекарствам (прохлорперазин, домперидон, метоклопрамид и нейролептики) с точки зрения предпочтений пациентов и противорвотной эффективности [40, 60]. Неболевые исходы сообщались от исследования к исследованию относительно исхода сна при нейропатической боли [90] и ревматической болезни [39, 49]. В обзоре, охватывающем различные состояния (боль, рассеянный склероз, анорексия, рак и иммунодефицит), результаты были неясными или неопределенными для субъективных оценок сна [46].

1. 3.

   Побочные эффекты

О побочных эффектах сообщалось в 20/24 (83%) обзоров, сравнивающих каннабис с активными наркотиками, и только 6/20 (30%) сообщили об описательном или количественном синтезе. Во многих обзорах, в которых сообщались описательные данные, не уточнялось, могут ли побочные эффекты быть связаны с плацебо или активным препаратом сравнения.

Из обзоров среднего и высокого качества два обзора боли не выявили статистически значимых различий для каннабиса по сравнению с кодеином или амитриптилином при отмене из-за побочных эффектов [65, 90].Результаты одного обзора рака были смешанными, с меньшим количеством побочных эффектов для каннабиса (по сравнению с прохлорперазином, домперидоном или метоклопрамидом) или без разницы между группами, в зависимости от типа проведенного анализа подгруппы [40].

Каннабис + активные препараты против плацебо + активные препараты

В двух обзорах сравнивали каннабис и плацебо, каннабис в сочетании с активным лекарственным средством (опиоиды и габапентин) (рис. 10 и 11). Оба были оценены как среднего качества.Хотя один обзор показал, что каннабис и опиоиды уменьшали хроническую боль [80], другой обзор боли при РС включал только одно исследование [81], что исключает возможность определения соответствия результатов. Каннабис по-разному влиял на исходы, не связанные с болью, включая превосходство плацебо над каннабисом в отношении некоторых результатов. В одном обзоре сообщалось об отмене из-за побочных эффектов от исследования к исследованию, а также сообщалось, что побочные эффекты, такие как тошнота, сонливость и головокружение, чаще возникали при более высоких дозах каннабиноидов (данные двух включенных исследований) [80].

Сравнение каннабиса и других видов каннабиса

В шести (8%) обзорах сравнивались различные составы или дозы каннабиса (рис. 12 и 13). Почти все были представлены в виде результатов исследования за исследованием, причем два обзора включали только одно РКИ. В одном обзоре посттравматического стрессового расстройства были обнаружены только данные наблюдений [33], а в другом обзоре тревожности и депрессии данные одного рандомизированного контролируемого исследования были объединены с данными перекрестных исследований [19]. В единственном обзоре рассеянного склероза сообщается о синтезе повествования, в котором обнаружена польза от спастичности.Однако было неясно, был ли компаратор плацебо или только ТГК [56]. В четырех обзорах сообщалось о побочных эффектах от исследования к исследованию, а в одном обзоре сравнивались побочные эффекты от различных дозировок; в этом обзоре комбинированные экстракты THC и CBD переносились лучше, чем экстракты только THC [56].

Каннабис по сравнению со всеми компараторами

В одном обзоре для оценки объединились все компараторы (рис. 14). Обзор (объединяющий не принимающих, плацебо и ибупрофен) охватывал ряд заболеваний и был оценен как низкое качество [30].Для этого сравнения не оценивалось никаких побочных эффектов.

Отображение использования оценки качества и структур для интерпретации силы доказательств

Хотя 83% обзоров включали оценки риска систематической ошибки в свою интерпретацию доказательств, только 11 (15%) обзоров использовали структуру, такую ​​как GRADE, для оценки важные области, помимо риска предвзятости, которые могут повлиять на силу доказательств.

Выводы или рекомендации составителей карт

Большинство обзоров (43/72 60%) указали на неспособность делать выводы из-за неопределенности, противоречивых выводов, отсутствия (высокого качества) доказательств или сосредоточения своего заключения на необходимости. для дополнительных исследований.Почти 15% обзоров (10/72) содержали рекомендации или выводы, содержащие некоторую неопределенность. Один обзор (1%) предоставил заявление о степени силы доказательств, которые различались в зависимости от результата.

Одиннадцать отзывов дали более четкие выводы (14%). Четыре указали, что каннабис не эффективен или не рентабелен по сравнению с плацебо в отношении рассеянного склероза, острой боли, рака и травм. Три обзора, посвященные различным состояниям, дали разные выводы: в одном заявлено, что каннабис неэффективен, в другом указано, что он умеренно безопасен и эффективен, и в одном сделан вывод, что каннабис безопасен и эффективен в качестве краткосрочного лечения; все отзывы были низкого качества.В трех оставшихся обзорах отмечается умеренный или умеренный эффект уменьшения хронической боли по сравнению с плацебо или другим обезболивающим; два из этих обзоров были среднего качества по шкале AMSTAR-2, а в одном использовалась структура GRADE для интерпретации силы доказательств.

Восемь оставшихся включенных обзоров (11%) не содержали четких выводов или сообщали только об ограничениях.

Составление карт ограничений исследования авторов

В нескольких обзорах указано, что небольшое количество исследований, небольшие размеры выборки, короткая продолжительность лечения и проблемы, связанные с исходами (например,g., определение, время и типы) были недостатками в литературе. В некоторых обзорах в качестве ограничений были отмечены методологические проблемы и неоднородность исследований. Несколько авторов заявили, что ограничение права на участие в рандомизированных испытаниях, англоязычных исследованиях или полных публикациях могло повлиять на результаты их обзора.

Инфракрасная терапия: польза и риски для здоровья

Инфракрасная терапия — это новый инновационный световой метод лечения боли и воспалений в различных частях тела.В отличие от ультрафиолета, который может повредить кожу, инфракрасный свет усиливает регенерацию клеток. Инфракрасный свет на определенных длинах волн доставляется к месту повреждения или воспаления, способствуя восстановлению клеток.

Ключевой характеристикой инфракрасного света является его способность проникать даже в глубокие слои кожи, обеспечивая лучшее обезболивание. Кроме того, инфракрасный свет безопасен, естественен, неинвазивен и безболезненен. Таким образом, он может принести широкий спектр преимуществ для здоровья.

Инфракрасное лечение для реабилитации ортопедической медицинской помощи.Кредит изображения: VP Photo Studio / Shutterstock

Почему сегодня широко используется инфракрасная терапия?

Инфракрасная терапия широко используется в медицине, стоматологии, ветеринарии, а также при аутоиммунных заболеваниях. Эта терапия безопасна и естественна, что позволяет предлагать ее в качестве альтернативного лечения различных состояний здоровья, таких как мышечные боли, жесткость суставов, артрит и многие другие.

Инфракрасная терапия выполняет множество функций в организме человека.К ним относятся детоксикация, обезболивание, снижение мышечного напряжения, расслабление, улучшение кровообращения, потеря веса, очищение кожи, уменьшение побочных эффектов диабета, усиление иммунной системы и снижение артериального давления.

Каковы преимущества инфракрасной терапии для здоровья?

Здоровье сердечно-сосудистой системы

Одним из основных преимуществ инфракрасной терапии для здоровья является улучшение здоровья сердечно-сосудистой системы. Инфракрасный свет увеличивает производство оксида азота, жизненно важной сигнальной молекулы, которая важна для здоровья кровеносных сосудов.Эта молекула помогает расслабить артерии и предотвращает свертывание крови и слипание в сосудах. Помимо этого, он также борется со свободными радикалами, чтобы предотвратить окислительный стресс и регулировать кровяное давление.

Оксид азота необходим для улучшения кровообращения, которое обеспечивает большее количество кислорода и питательных веществ в поврежденных тканях. Таким образом, инфракрасный свет ускоряет заживление ран и стимулирует регенерацию поврежденных тканей, уменьшая воспаление и боль.

Боль и воспаление

Инфракрасная терапия — эффективное и безопасное средство от боли и воспалений.Он может проникать глубоко через слои кожи в мышцы и кости. Поскольку инфракрасная терапия усиливает и улучшает кровообращение в коже и других частях тела, она может доставлять кислород и питательные вещества к поврежденным тканям, способствуя заживлению. Он помогает облегчить боль, снять воспаление и защитить от окислительного стресса.

Мышечные травмы

Инфракрасная терапия улучшает действие митохондрий внутри клеток, тем самым вызывая рост и восстановление новых мышечных клеток и тканей.Другими словами, инфракрасный свет может ускорить процесс восстановления после мышечной травмы.

Детоксикация

Инфракрасная терапия может применяться в саунах. Детоксикации важны, поскольку они могут укрепить иммунную систему. В то же время детоксикация способствует правильному функционированию биохимических процессов, улучшая пищеварение. В инфракрасных саунах температура тела повышается, что приводит к детоксикации на клеточном уровне.

Потенциальное лекарство от рака

Инфракрасная терапия — потенциально эффективный метод лечения рака.Исследования показывают значительную активацию наночастиц при воздействии инфракрасного излучения, что делает их очень токсичными для окружающих раковых клеток. Одним из таких методов является фотоиммунотерапия с использованием комплекса конъюгированных антител-фотоабсорберов, который связывается с раковыми клетками.

Какие риски связаны с инфракрасной терапией?

Каждый день люди погружаются в инфракрасное излучение солнца в виде тепла. На самом деле инфракрасные сауны сегодня востребованы, но специалисты предупреждают о возможных рисках для здоровья.В зависимости от длины волны инфракрасного света могут произойти термические или тепловые травмы. Термическое повреждение может произойти даже без боли. Кроме того, беременным женщинам, людям с сердечными заболеваниями и больным никогда не следует проходить инфракрасную терапию.

Кроме того, специалисты предостерегают от использования инфракрасной терапии для лечения хронических заболеваний, пренебрегая использованием лекарств и рекомендуемых лечебных процедур. Хотя инфракрасная терапия обещает много преимуществ для здоровья, ее изучение далеко не завершено.Поэтому в настоящее время его следует рассматривать как дополнение к медикаментозному лечению, а другие схемы следует продолжать в соответствии с предписаниями.

Дополнительная литература

Каковы преимущества и риски прямого генетического тестирования потребителю?: MedlinePlus Genetics

Прямое генетическое тестирование потребителя имеет как преимущества, так и ограничения, хотя они несколько отличаются от генетического тестирования, заказанного поставщиком медицинских услуг.

Преимущества

• Прямое генетическое тестирование потребителя способствует повышению осведомленности о генетических заболеваниях.

• Он предоставляет персонализированную информацию о вашем здоровье, риске заболеваний и других характеристиках.

• Это может помочь вам более активно заботиться о своем здоровье.

• Не требует одобрения поставщика медицинских услуг или страховой компании.

• Часто это дешевле, чем генетическое тестирование, проведенное у поставщика медицинских услуг.

• Сбор образцов ДНК

  обычно прост и неинвазивен, а результаты доступны быстро.

• Ваши данные добавляются в большую базу данных, которую можно использовать для дальнейших медицинских исследований. В зависимости от компании база данных может представлять до нескольких миллионов участников.

Риски и ограничения

• Тесты могут быть недоступны для интересующих вас состояний здоровья или черт характера.

• Этот тип тестирования не может однозначно сказать, заболеете ли вы тем или иным заболеванием.

• Неожиданная информация, которую вы получаете о своем здоровье, семейных отношениях или происхождении, может вызывать стресс или расстраивать.

• Люди могут принимать важные решения о лечении или профилактике заболеваний, основываясь на неточной, неполной или неверно истолкованной информации, содержащейся в результатах их тестов.

• В настоящее время компании по тестированию практически не контролируются и не регулируются.

• Недоказанные или недействительные тесты могут вводить в заблуждение. Может быть недостаточно научных данных, чтобы связать конкретную генетическую вариацию с данным заболеванием или признаком.

• Генетическая конфиденциальность может быть нарушена, если тестирующие компании будут использовать вашу генетическую информацию несанкционированным образом или если ваши данные будут украдены.

• Результаты генетического тестирования могут повлиять на вашу способность получить страховку жизни, инвалидности или долгосрочное медицинское страхование.

Прямое генетическое тестирование потребителя дает лишь частичную информацию о вашем здоровье. Другие генетические факторы и факторы окружающей среды, выбор образа жизни и семейный анамнез также влияют на вероятность развития многих заболеваний. Эти факторы будут обсуждаться во время консультации с врачом или генетическим консультантом, но во многих случаях они не учитываются при использовании домашних генетических тестов.

.