Продукты с самой высокой калорийностью

Чтобы похудеть и снова не набрать лишние килограммы, важно подсчитывать калорийность потребляемой пищи и количество энергозатрат в сутки. Продукты с большим содержанием калорий необходимо исключить из рациона или значительно уменьшить их потребление. Какие продукты содержат большое количество калорий?

Содержание калорий в БЖУ

В ежедневном рационе человека присутствуют жиры, белки, углеводы. На один грамм жира приходится больше всего килокалорий – около 9. Все жиры тяжело усваиваются, при избытке организм откладывает их на лучшие времена. Легко расщепляемые жиры — растительное масло, рыбий жир.

Из 1 г белка при расщеплении выделяется 4 ккал. На переработку белков тратится большое количество времени, они полезны для желающих сбросить вес.

Углеводы содержат столько же энергии, как белки, но усваиваются проще. После углеводов чувство голода возникает быстрее. 

Внимание! Чем быстрее углеводы расщепляются, тем вреднее они для фигуры. Самый быстро перевариваемый углевод – сахар.

Наиболее калорийные белковые и жирные продукты

 В список самых калорийных продуктов, прежде всего, попадают слишком жирные:

1. Сливочное масло.
2. Баранина и свинина.
3. Майонез.
4. Сметана.
5. Жирные сорта сыра.
6. Натуральное молоко. 

Внимание! Для желающих похудеть рекомендовано исключить молочные жирные продукты из рациона или заменить их на обезжиренный йогурт, кефир.

Калорийные углеводы

В первую очередь, это все сладости, поскольку они содержат наиболее опасные, «быстрые» углеводы. Из круп наиболее калорийны гречка, овсянка. Менее калорийны продукты с «медленными» углеводами. Это макароны из пшеницы твердых сортов, каши, отрубной хлеб. 

Внимание! Если в продукте есть клетчатка, то содержание энергии в нем меньше, чем указано на упаковке, поскольку клетчатка практически не усваивается организмом.

Наиболее вредные продукты с большим содержанием калорий

Существует список особо опасных продуктов с наиболее высоким содержанием калорий. Их необходимо прекратить употреблять для сохранения не только фигуры, но и здоровья. К ним относятся:

• Гамбургеры, картошка фри, хот-доги, другой фастфуд. Содержат трансжиры и много вредных калорий.
• Сладости, особенно промышленные, а также сладкие газированные напитки. В одном стакане лимонада может содержаться несколько суточных норм сахара.
• Соусы и майонез. Способны превратить во вредный продукт даже самый полезный салат.
• Все блюда, приготовленные во фритюре, на гриле, обжаренные на открытом огне. 

Все это оптимально заменить низкокалорийными зелеными овощами и ягодами.

Чем опасны лишние калории?

Взрослый здоровый человек, в среднем, тратит в сутки 2000–2500 ккал при условии, если не занимается тяжелым физическим трудом или спортом с изнурительными тренировками. Если человек съел за день больше, чем потратил энергии, то могут появиться следующие проблемы:

1. Увеличение массы тела.
2. Риск возникновения сахарного диабета.
3. Развитие болезней сердца.
4. Повышение уровня холестерина.

При постоянном употреблении таких продуктов возникает риск атеросклероза, инфаркта и инсульта. Поэтому следить за количеством потребляемой и потраченной энергии очень важно для здоровья. 

Внимание! Если усвоено слишком много калорий, то необходимо оказать на организм дополнительную физическую нагрузку, чтобы потратить лишнюю энергию и достичь равновесия. Тогда не будет риска, что избыток калорий отложится на боках или бедрах в виде лишнего жира.

20 самых калорийных продуктов в супермаркете — не ведись!

Финики

Безусловно, сладкие финики гораздо полезнее шоколадных батончиков, потому что в этих восточных сладостях содержатся натуральные сахара. Однако в каждом финике – примерно 25 ккал, и если поглощать их бездумно один за другим, то по калорийности такой «полезный» перекус обгонит внушительный кусок торта.

Овощной крем-суп

А точнее, ингредиенты для него. Казалось бы, крем-суп — такое безобидное блюдо с самым полезным составом. Однако все зависит от того, на каком бульоне он приготовлен и сколько сливок ты туда добавила. Если это наваристый сливочный суп, то его калорийность может достигать 500 ккал в порцию! Любишь супы-пюре — откажись от сливок, купи овощи и приготовь действительно диетический вариант.

Лосось

Фотогеничные рыбные стейки часто можно увидеть на мотивирующих картинках, посвященных правильному питанию. Безусловно, лосось — полезный источник белка, однако он вовсе не низкокалориен, как может показаться на первый взгляд. В одной порции филе лосося (то есть примерно 200 граммов) может быть около 400 калорий и 20 г жира.

Гранола

Гранола часто позиционируется как здоровая пища, но знаешь ли ты, что одна ее чашка может быть равна по калорийности целому сытному обеду? В одной порции гранолы содержится примерно 600 ккал и 30 граммов жира. Лучше мимо полок с гранолой проходить с закрытыми глазами, либо употреблять ее в маленьких количествах.

Соленые крекеры

Соленые крекеры «рыбки» и крендельки кажутся совершенно безобидными (если рассматривать их как замену чипсам), однако горстка этих маленьких печенюшек содержит около 200 ккал, так что использовать их в качестве перекуса или замены сладкому однозначно не стоит. Несколько крендельков, конечно, не навредят фигуре, но давай будем честны: они настолько вкусные, что обойтись парочкой просто невозможно – и вот ты уже опустошаешь целый пакет.

Самые калорийные продукты в твоем холодильнике: топ-10 — Продукты — Питание

Сбалансированное питание обеспечивает тело не только энергией, но и важными «стройматериалами» для костной и мышечной ткани.

При этом переизбыток калорий не слишком полезен. Он приводит к лишнему весу и ухудшению самочувствия. Чтобы не лишать себя ценных питательных веществ, нужно знать, какую пищу стоит есть почаще, а какую – реже. Мы составили рейтинг из 10 продуктов с наибольшей калорийностью, что найдутся в каждом холодильнике.

10. Авокадо, 160 ккал / 100 г

Питательный экзотический фрукт содержит более 20 полезных компонентов. Тут и белки, и жиры, и витамины с минералами. А вот быстрых углеводов в плодах мало. Поэтому авокадо очень сытные и подходят для ежедневного употребления.

9. Пармезан, 420 ккал / 100 г

Наиболее калорийный сорт сыра содержит как ценные, так и вредные компоненты. В первую очередь это жиры и белки, необходимые организму. Для здоровья нужны и кальций, цинк, фосфор, рибофлавин, витамины А и В-12. А вот натрий не слишком полезен. Лактоза, молочный сахар часто является причиной аллергических реакций. Самый лучший пармезан изготавливают из непастеризованного молока. Если употреблять его в меру, вреда не будет.

8. Бекон, 541 ккал / 100 г

Не самый полезный из калорийных продуктов питания. В нем много насыщенных жиров и натрия, что может плохо сказаться на уровне кровяного давления. Отказываться от поджаристого бекона необязательно. Но не стоит злоупотреблять, важно знать меру.

7. Печень трески, 574 ккал / 100 г

Омега-3 – жизненно необходимые организму жирные кислоты. В составе печени трески их очень много, за счет чего продукт отличается прекрасным противовоспалительным эффектом. Рыбья печень улучшает работу желудочно-кишечного тракта, быстро переваривается и усваивается. Обеспечивает профилактику онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, артрита; нормализует уровень холестерина и хорошо сказывается на деятельности мозга.

6. Темный шоколад, 604 ккал / 100 г

В плитке 70-80% шоколада много питательных веществ. Какао-бобы, из которых его делают, очень полезны для здоровья. В составе есть клетчатка, минералы, среди которых железо и магний, антиоксиданты. Рафинированный сахар может снизить пользу продукта. Поэтому лучше отдавать предпочтение десерту с кокосовым сахаром. Такой действительно помогает укреплять здоровье, если не переедать. Черный шоколад снижает риск заболеваний сердца и сосудов, улучшает настроение.

5. Майонез, 680 ккал / 100 г

Если состав домашнего майонеза еще можно назвать натуральным (яичные желтки, лимонный сок и растительное масло), то в магазинном всегда много сахара, соли, консервантов, эмульгаторов и ароматизаторов. Майонез – один из наиболее богатых вредными трансжирами продуктов. Усиленный добавками вкус вынуждает съедать чрезмерно много этой неполезной заправки. Самый очевидный минус майонеза – от него быстро набираешь лишний вес. Но также он может нарушить микрофлору кишечника. Поэтому употреблять соус в больших количествах не рекомендуется.

4. Сливочное масло, 717 ккал / 100 г

Калорийность натурального сливочного масла несколько ниже, чем у растительных.

Но она все равно достаточно высокая. При этом продукт богат полезными микроэлементами. Среди них необходимый витаминный минимум: А, B, C, D, Е и К. А также жирные кислоты омега-3 и омега-6, что способствуют хорошему усваиванию витаминов. Продукт дает достаточно энергии, улучшает состояние нервной системы, желудка, сердца и сосудов. Повышает настроение и борется с возбудителями грибковых инфекций. Однако для жарки масло не подходит и злоупотреблять им не стоит. Около 10-30 граммов в день вполне достаточно.

3. Орех макадамия, 718 ккал / 100 г

Все орехи обладают прекрасными свойствами. Но чемпионом по количеству питательных микроэлементов, растительных соединений, полезных жиров, антиоксидантов, витаминов и минералов является именно этот сорт. К тому же, в нем практически нет углеводов и сахаридов. А клетчатки ровно столько, сколько нужно. Макадамия, помимо отменного вкуса, славится и своим благотворным эффектом на организм. Орех улучшает работу ЖКТ и сердца, борется со свободными радикалами, помогает худеть и контролировать сахар в крови.

А также обеспечивает профилактику серьезных болезней, среди которых диабет, Альцгеймер и сердечно-сосудистые заболевания.

2. Сало, 797 ккал / 100 г

Оно положительно сказывается на иммунной системе, помогая ей противостоять инфекциям. Такой эффект достигается за счет витаминов, минералов и жирных кислот в составе. Правда, переедать все равно не стоит. В особенности это касается копченого сала. В таком скапливаются опасные канцерогены.

1. Кокосовое масло, 884 ккал / 100 г

Масло кокоса – самый калорийный продукт в нашем топе – не случайно называют модным словом «суперфуд». Это означает, что оно отличается уникальным составом и дает максимальную пользу. Присутствующие в масле жирные кислоты оказывают положительный эффект на мозг и сердце. Интересно и то, что они способствуют сжиганию жира. Кислоты активируют жиросжигательные процессы в организме, вынуждая его мгновенно превращать любые килокалории в энергию. Кокосовое масло обеспечивает необходимый уровень «хорошего» холестерина с высокой плотностью. А это важнейшее условие для предотвращения болезней сердца и сосудов.

Пользу еды определяет не количество килокалорий, а баланс питательных веществ. В одной порции орехов столько же энергетической ценности, сколько и в чипсах. Но первые однозначно полезны, а вторые – просто пустые калории. Поэтому не стоит гнаться за низкими цифрами. Обращай внимание на состав продуктов.

А что из этого списка всегда есть у тебя дома?

 

Самые калорийные продукты | FitSeven

Самые вредные продукты

Вредные для здоровья и для фигуры продукты питания можно разделить на две категории. В первую группу войдут «калорийные бомбы», содержащие чуть ли не суточную норму пустых калорий, а во второй категории будут находиться продукты, разжигающие аппетит и заставляющие есть больше.

Ярким примером станет пиво. Оно не только повышает аппетит, но и снижает уровень критичности к выбору еды — комбинация пива и большой пачки чипсов является типичной. Остальные мифы о его вреде (включая наличие соевых прогормонов) — скорее псевдонаучные страшилки, чем реальные факты.

 

Зависимость от сладкого

Поскольку чистый сахар не встречается в природе, в процессе эволюции организм человека не выработал защитные механизмы. Сахар не вызывает яркого чувства насыщения — именно поэтому продукты, содержащие его, можно употреблять практически в безграничных количествах.

Подобные продукты питания вызывают состояние, близкое к зависимости. Съев даже немного сладкого, попавшим в эту зависимость будет крайне сложно остановиться и перестать есть. Причина кроется в резких перепадах уровня глюкозы в крови — именно с этим важно научиться бороться.

Пустые калории и километры на пробежке

1. Печенье с сыром. Сырное печенье наносит стройной фигуре комплексный удар — сперва в ход идет белая пшеничная мука с заоблачным гликемическим индексом и высоким содержанием глютена, затем в бой вступает тертый сыр, богатый насыщенными жирами и холестерином, а завершает дело отборный сахар. 2. Шоколадно-ореховая паста. Главными ингредиентами в составе Нутеллы являются вовсе не орехи, а вредный сахар и пальмовое масло (стыдливо названное «растительное масло»). Худшее, что можно представить для здорового человека — это вечер с такой баночкой перед телевизором.3. Буррито / Ролл. Лепешка из белой пшеничной муки и растительного жира, зажаренные в агрессивном фритюре кусочки мяса, тертый сыр и обильная поливка майонезом. Пусть стыдливые листики салата не вводят вас в заблуждение — пользы для здоровья у подобного продукта питания быть не может.4. Чипсы. Имидж чипсов как доступного и «легкого» перекуса далек от реальных характеристик этого вредного продукта. Перегруженный солью и дешевыми растительными жирами прессованный картофельный крахмал дает организму исключительно пустые калории, но вовсе не энергию для жизнедеятельности.5. Картофель фри. Начнем с того, что даже обычный отварной картофель далек от звания диетического. Его модифицированный брат из прессованного картофельного пюре, зажаренный в подсолнечном масле и засыпанный солью — враг №1 как для вашего живота, так и для сердечно-сосудистой системы.6. Чизбургер. Как незаметно добавить сотню калорий к блюду? — спрятать в нем плавленый сыр. Все остальное в составе этого бутерброда вам давно известно — белая мука без намека на клетчатку, кетчуп, майонез и говяжий фарш 20% жирности. Именно такое красное мясо больше всего беспокоит диетологов.7. Мороженое. Лишь весьма далекие от пищевой промышленности люди считают мороженое молочным продуктом. В реальности это смесь сахарного песка, сиропа глюкозы, растительных жиров и обезжиренного сухого молока. Шоколадная крошка или малиновый сироп забивают последний гвоздь в крышку гроба.8. Шоколадные батончики. Энергетический перекус, содержащий исключительно пустые калории без какой либо пользы для здоровья. Нулевое содержание клетчатки, витаминов и минералов — зато обилие простых сахаров и пальмового масла. Легкий способ борьбы с голодом и со стройной талией.9. Пиво. Пиво содержит сравнимое со сладкими газировками количество пустых калорий. Эти алкогольные калории организм стремится утилизовать в первую очередь, лишь затем переходя к калориям обычной еды — при низком уровне активности они будут отправлены прямиком в жировые запасы.10. Сладкие газировки. В одной баночке колы содержится 37 граммов сахара — 6 чайных ложек. Имея высокий гликемический индекс, он мгновенно усваивается и отправляется прямиком в кровь, принося организму множество проблем. В попытке снизить ущерб тело попытается утилизовать калории в жир.

***

В борьбе за прибыли производители продуктов делают все возможное, чтобы вы покупали и съедали больше. Поскольку жирная, сладкая и соленая пища является самой желанной, именно она несет в себе ключевую проблему — в первую очередь вред из-за чрезмерного потребления.

Источник фотографий:

• Блог fittalerz.wordpress. com

В продолжение темы

Дата последнего обновления материала —  4 октября 2016

Калорийные продукты, с которыми незаметно набираешь вес

Для GO.TUT.BY диетолог и эндокринолог Виктория Болбат назвала пять продуктов, высокая калорийность которых для многих оказывается неожиданным и не самым приятным открытием: сок, сладкая газировка, бутерброды, пельмени и орехи. С ними стоит быть осторожнее тем, кто не хочет набрать (или мечтает сбросить) лишний вес.

Фруктовые соки и сладкая газировка

Фото: pixabay.com

— Первыми в рейтинге неожиданных открытий стоят фруктовые соки. Ну и сладкие газировки можно здесь же упомянуть.

Фото: Евгений Ерчак, TUT.BY. Виктория Болбат, instagram: minsk. dietolog/

Многие считают, что фруктовые соки — это очень натурально. Почти как фрукт съесть, только еще и жевать не нужно. Некоторые, ко всему прочему, даже не считают это за еду. Однажды ко мне пришла девушка и показала дневник питания. Там был рацион примерно на 700−900 ккал. Девушка утверждала, что так питается постоянно, и совершенно непонятно, почему растет вес. Я была слегка озадачена, пока не услышала следующую фразу: «Я только напитки здесь не записала. Надо было?» — «А что вы обычно пьете?» — «Ну соки фруктовые люблю, литра по два выпиваю».

100 грамм фруктового сока — это около 40−50 ккал. Два литра — это почти 1000 ккал. 1700−1900 ккал — это даже чуть больше, чем обычная суточная потребность той девушки. Поэтому вес (при кажущейся пониженной калорийности питания) никак не уходит.

Я не сторонник идеи пить воду литрами и не буду поддерживать миф о том, что вода «ускоряет метаболизм». Но все же вода — идеальный напиток, который предназначен для утоления жажды. Когда напиток имеет калорийность, это уже еда. Поэтому приучайте себя пить воду, если хотите пить: может быть, сначала будет сложно, а потом привыкнете и не сможете по-другому.

Бутерброды

Фото: unsplash.com

Знаете, на сколько калорий потянет один небольшой бутерброд с маслом и колбасой? Считаем: кусочек батона (30 грамм) — 80 ккал, сливочное масло (9 грамм) — 60 ккал, колбаса (30 грамм) — 140 ккал. Итого — 280 ккал. Два средних бутерброда — это чуть меньше 600 ккал. А если еще добавить вкусняшку к чаю, например глазированный сырок (50 грамм), — около 200 ккал… Калорийность такого довольно скромного, казалось бы, завтрака, может перевалить за 800 ккал — и составит половину суточной потребности в калориях для девушки.

Неплохо, да? Если учесть, что это всего лишь два небольших бутерброда и глазированный сырок к кофе. ​​​​Кстати, что касается кофейных напитков вроде капучино, латте, мокачино и других, то даже без сахара 200 мл этого напитка уже больше 100 ккал. А добавить две ложки сахара — еще плюс 30−60 ккал (в зависимости от того, с горкой ложка или без). Итого, просто попив кофе, мы можем получить 150 неожиданных и мало насыщающих килокалорий. В этом плане гораздо «выгоднее» пить просто черный кофе с сахаром, если не любите без (я, например, не пью кофе без сахара).

Пельмени

Пачка пельменей — это на сколько порций? Ну, в среднем на две.

В пачке моих любимых пельменей — примерно 430 грамм. Полпачки — это где-то 215 грамм или 480 ккал. Добавим еще сметаны грамм 30, как минимум — еще 85 ккал. Кусочек масла для вкуса, небольшой, грамм 5, — еще 30 ккал. Ну и хлебушка ломтик: 30 грамм — 70 ккал. Как же без хлеба? Итого — 665 ккал.

Орехи

Источник: pixabay.com

Орехов все боятся — а зря. Их можно считать настоящим природным суперфудом: здесь есть и ценные белки, и полиненасыщенные жирные кислоты, и клетчатка. Да, орехи калорийные, но природой так задумано, что самые калорийные продукты являются самыми ценными, приносят самую большую пользу для здоровья. А когда тело регулярно насыщается всеми необходимыми веществами, оно перестает постоянно требовать еды. То же самое касается и орехов и семечек: их не съешь много при нормальном пищевом поведении. Но стоит вам «заклеймить» орехи и сделать их запретным плодом, как тотчас появится суперсила съесть полкило орехов за раз. И это не только про орехи, это работает со всеми «запретными продуктами».

Сейчас выдам вам лайфхак про орехи: когда покупаете их, расфасуйте сразу на пакетики по 30−40 грамм и носите с собой на работу. Орехи — идеальный быстрый перекус. Добавьте фрукт, какой-нибудь напиток — и вот все, что нужно, чтобы дотянуть до ужина. 40 грамм орехов — примерно 200 ккал, плюс небольшое яблоко — 60 ккал. И чай с ложечкой сахара (15 ккал) — итого полноценный перекус всего в 275 ккал. Вкусно, сытно, полезно, быстро — и не нужно мыть за собой посуду!

Читайте также

Низкокалорийные продукты для похудения — список и идеи блюд

Посмотрим правде в глаза: продуктов с нулевой калорийностью не существует, но выход есть всегда.

Сейчас мы говорим о продуктах с низкой калорийностью. Диетологи утверждают, что они имеют такое скромное количество калорий и столько питательных веществ, что вы не только не должны уменьшать их порции, а совсем даже наоборот. И главное — никакой прибавки к весу! 

Как вы могли догадаться, мы сейчас говорим в первую очередь о некоторых фруктах и овощах. Они не такие питательные только потому, что состоят в основном из воды, а еще — из клетчатки, которая помогает продлить чувство сытости.  Кроме того, эти продукты «упакованы» витаминами, антиоксидантами и другими жизненно важными питательными веществами, необходимыми для сбалансированной диеты.

1. Сельдерей

Крем-суп с сельдереем (withfoodandlove.com)

Калорийность на 100 г: 12 ккал

Девяносто пять процентов этого овоща состоит из воды, а одна порция содержит всего шесть калорий. Самое приятное, что вы можете найти его в супермаркете в любое время года и по вполне приемлемой цене, а количество блюд с сельдереем граничит с числом «бесконечность»: супы, салаты, запеканки, омлеты, соусы, смузи — это первое, что пришло нам в голову, а в любой кулинарной книге вы найдете еще с десяток вкусных решений. 

2. Черника

Овсянка с черникой (hungry-girl.com)

Калорийность на 100 г: 57 ккал

Мало того, что в чернике высокий уровень антиоксидантов, одна ее порция содержит 14% вашего ежедневного потребления клетчатки! Эта маленькая ягодка не содержит ни жиров, ни холестерина, зато в ней есть аскорбиновая кислота, калий, марганец и, конечно же, клетчатка.

Читайте также: ПИЩА ДЛЯ УМА: 5 ПРОДУКТОВ, КОТОРЫЕ УЛУЧШАЮТ ПАМЯТЬ

3. Грепфрут

Запеченный грейпфрут с кремом из греческого йогурта (myrecipes.com)

Калорийность на 100 г: 42 ккал

Важная для насыщения организма клетчатка есть и в грейпфруте. К тому же, он на 90% состоит из воды и имеет крайне низкую калорийность. А вот чем богат этот цитрусовый, так это витаминами С, D, P, B, железом, кальцием, калием. Так что в погоне за идеальной фигурой вы заодно и «подтянете» здоровье. 

4. Огурец

Маринованные огурцы со специями (delicious.com.au)

Калорийность на 100 г: 15 ккал

Огурцы — это чуть не главный компонент большинства диет и разгрузочных дней. Секрет этого овоща прост — он практически полностью состоит из воды. Низкая калорийность компенсируется высоким количеством каротина, витаминов С, РР, группы В и сложных органических веществ. Только не забывайте есть кожуру и семена, ведь в них содержится наибольшее количество этих самых полезных веществ.  

Читайте также: ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ ВЫ НИКОГДА НЕ НАЙДЕТЕ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ У ДИЕТОЛОГА

5. Брокколи

Отварная брокколи с чесноком и чили (taste.com.au)

Калорийность на 100 г: 34 ккал

Капуста брокколи — кладезь витаминов и минералов. В ее «характеристиках» указаны витамин С, фолиевая кислота, калий, бета-каротин, клетчатка и антиоксиданты. Но сейчас нас интересует другой аспект — низкая калорийность. Кстати, брокколи считают продуктом с «отрицательной калорийностью», так как на ее переваривание тратится слишком много энергии. 

6. Клубника

Клубничный сорбет (deliciouslyorganic.net)

Калорийность на 100 г: 33 ккал

Мы не можем не радоваться, что эта прекрасная ягода не только обладает удивительным вкусом, но еще и способствует поддержанию здорового веса. А еще мы готовы спорить с выражением «Запретный плод сладок». Вовсе он и не запретный, и все благодаря заветным 33 калориям!

Читайте также: ЯГОДКА МОЯ: ВСЕ О ПОЛЬЗЕ КЛУБНИКИ

7.

Цветная капуста

«Стейк» из цветной капусты с соусом чатни (minimalistbaker.com)

Калорийность на 100 г: 25 ккал

Редко какой овощ не вызывает отвращения в отварном виде, но цветная капуста к ним не относится. Ее вкусовые характеристики и низкая калорийность (всего 25 ккал!) делают капусту королевой нашего стола. А если к ее «диетическим» свойствам добавить и другие бонусы — большое количество калия, кальция, марганца, магния, железа, меди, фтора, цинка и витаминов В1, В2, В6, С, К, то коронация становится неизбежной. 

8. Апельсин

Апельсиновый фреш (przepisnaevent.pl)

Калорийность на 100 г: 43 ккал

Наверняка при прочтении первой части заголовка, вы представили себе эти самые «продукты с низкой калорийностью» в самом нелицеприятном свете. Но в нашем списке есть и «вкусняшки». Сейчас мы говорим об апельсинах. Помимо витамина С, в этих солнечных фруктах содержится кальций, клетчатка, фолиевая кислота и калий. И, к слову, почти не содержится калорий.  

Читайте также: ИЗГНАНИЕ ВЕСА: ПРИЧИНЫ ПОСТОЯННОГО ЧУВСТВА ГОЛОДА

9. Кале

Паста с капустой кале (nytimes.com)

Калорийность на 100 г: 49 ккал

Интересный факт, который делает капусту кале нашим главным союзником в борьбе с лишними килограммами: она является ценным источником растительного белка. Это значит, что вы будете успешно терять вес и не бояться за то, что организм недополучает важные элементы. Итак, на 100 грамм мы имеем 49 ккал и 2,84 г белка. 

Правильная сбалансированная диета поможет вам достичь, а главное удержать результат. Пусть эти продукты станут грамотным дополнением к вашему рациону. 

Зачем организму нужны полезные жиры

До недавнего времени считалось, что продукты, богатые жирами, отрицательно сказываются на здоровье и фигуре. Особенно этому утверждению верят женщины, стремящиеся похудеть. Почти каждая диета строго запрещает употребление жирных продуктов. Однако организм человека намного сложнее, и для хорошего самочувствия требуются полезные жиры.

Правильный рацион питания

В стремлении похудеть нельзя полностью исключать из рациона продукты, содержащие полезные жиры. Не столько вреда приносит высококалорийная пища, как малоподвижный образ жизни, когда полученные калории не израсходуются. Зная это, многие начинают больше употреблять продукты, состав которых богат легкоусвояемыми углеводами. Организму же требуется сбалансированная калорийность за счет жиров, углеводов и белков. Заменять одно другим вовсе необязательно, главное, контролировать количество полезных веществ. Если у человека сбалансированный рацион, то у него хорошее самочувствие, нормальный обмен веществ, правильно функционирует эндокринная система. Обезжиренный рацион приводит к ухудшению здоровья волос и кожи, нервным расстройствам, избыточному весу, высокому риску возникновения сахарного диабета.

Важен не только выбор продуктов, помогающих похудеть, но размеренный рацион, прием пищи по 5–6 раз в день. Кроме трех основных приемов, требуется два легких перекуса. Это позволяет организму не запасаться на «черный день», а активно перерабатывать всю поступающую пищу.

Насыщенные и ненасыщенные жиры

В организм попадают насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты. Первый тип не несет никакой пользы, более того высокое количество таких элементов нарушает липидный обмен и повышает уровень холестерина. Ненасыщенные жиры помогают утолить голод, нормализовать обменные процессы. Женщине нельзя исключать такие липиды из своего рациона, поскольку они способствуют быстрому расщеплению излишних жировых отложений. 

Полезные жиры для организма женщины важны, поскольку:

— регулируют уровень глюкозы;
— нормализуют выработку половых гормонов;
— необходимы для быстрого похудения;
— обеспечивают энергией и бодростью.

В список полезных жиров для похудения относятся олеиновая, пальмитиновая, элаидиновая, эруковая кислоты. Это мононенасыщенные жиры, которые оказывают полезное воздействие: укрепляют кости, нормализуют уровень холестерина, снижают риск возникновения рака и болезней сердца.

Содержание полезных жиров в рационе важно для тех, кто хотел бы похудеть, поскольку это способствует расщеплению лишних липидных отложений. Полунасыщенные жиры помогают быстрее сбрасывать лишний вес, так как ускоряют обменные процессы, уменьшают чувство голода, улучшают работу нервной системы.

Список продуктов питания: на заметку

Источник полезных жиров — это определенные продукты питания, которые богаты витаминами и способствуют оздоровлению организма. В числе таких:

Рыба. В перечень правильных продуктов входят различные морские виды: лосось, сельдь, скумбрия, анчоус, тунец. Таблица расчета рациона советует употреблять морепродукты несколько раз в неделю, а рыбьего жира в сутки требуется около 4 грамм. Все эти ингредиенты богаты полиненасыщенными кислотами, которые важны для нормализации обменных процессов, предотвращения риска возникновения гипертонии, диабета, атеросклероза.

Мясо. Мясо курицы и говядина содержат полезные жирные кислоты, но только в том случае, если это мясо молодых особей. Чтобы получить максимальную пользу для организма, такие продукты рекомендуется запекать или отваривать.

Свиное сало. Это отнюдь не вредная еда, как многие склоны думать. Содержащиеся в сале витамины нормализуют уровень холестерина даже при минимальной суточной норме до 30 грамм. Продукт хорошо усваивается, богат мононенасыщенными кислотами.

Орехи. Это источники ненасыщенных кислот, их состав также богат витаминами, клетчаткой, белком. Похудению помогают фисташки, грецкие орехи, миндаль. Однако употреблять их чрезмерно нельзя. Небольшая порция орехов может дополнить диетический рацион как пищевая добавка.

Растительное масло. Большая польза растительных жиров известна всем. Больше всего полезных веществ содержится в оливковом масле, которое можно комбинировать с различными свежими овощами. В рацион можно включить также арахисовое, льняное и кунжутное масло, а вот кокосовое полезно в малых количествах, чтобы снижать уровень вредного холестерина.

Твердый сыр. В список входят низкокалорийные сорта. Сыр содержит большое количество белка, может стать хорошей заменой мясу. Он питает организм энергией, улучшает память и помогает бороться с бессонницей.

Авокадо. Польза для человека в том, что авокадо удовлетворяет потребность организма в клетчатке, при этом не содержит вредного холестерина. В таблицу важных ингредиентов он включен и потому, что является источником многих витаминов. Авокадо содержит мало сахара, поэтому отлично подходит для тех, кто решил худеть. Фрукт помогает человеку чувствовать себя сытым даже при жестких ограничениях в еде.

Семена. В таблицу ингредиентов также можно включить семена льна и чиа. Они являются источником Омега-3 и полезных жирных кислот. Такие ингредиенты отлично подходят для тех, кто предпочитает растительную пищу, но без ущерба для здоровья. Семена при контакте с жидкостью выделяют слизь, которая в кишечнике формирует полезную среду для дружественных микроорганизмов.

Йогурт. Полезные продукты питания — это йогурты без фруктовых наполнителей с большим количеством сахара. Такой напиток улучшает пищеварение, обогащает организм протеином и кальцием. В йогурт можно добавить свежие фрукты и орехи.

Горький шоколад. Список можно пополнить горьким шоколадом, в составе которого должно быть не менее 70% какао. В плитке содержатся полезные жирные кислоты, которые положительно влияют на самочувствие. Укрепляются стенки сосудов, снижается уровень вредного холестерина, улучшается работа сердца.

Продукты, богатые полезными жирами, нельзя исключать из рациона, поскольку они не являются врагами стройной фигуры. Наоборот, они способствуют быстрому похудению, если употреблять их в меру. Суточная потребность организма в них составляет 30% от всего рациона. Главное, учитывать, что калорийность ингредиентов не должна быть слишком высокой. Тогда они будут приносить пользу, улучшать самочувствие, укреплять иммунитет. Если же будет преобладать пища с высокой калорийностью, то при малоподвижном образе жизни, можно быстро набрать лишний вес, избавиться от которого потом будет непросто. Для достижения оптимального результата нужно сочетать правильное питание и занятия спортом. Лучше избегать строгих диет, построенных на употреблении всего лишь одного или нескольких ингредиентов.

идей закусок для набора веса

Кому может понадобиться набрать вес?

Ваш зарегистрированный диетолог (RD) или поставщик медицинских услуг мог порекомендовать высококалорийную и высокобелковую диету, потому что ваше тело в настоящее время сжигает больше калорий, чем вы потребляете. Это может привести к потере веса. Заболевания и другие причины, затрудняющие набор веса, включают:

• Раки.
• Расстройства пищевого поведения.
• Диабет 1 типа.
• Гипертиреоз.
• Стресс, депрессия или беспокойство.
• Инфекции, включая ВИЧ / СПИД, туберкулез, паразиты и другие.
• Целиакия.
• Генетика (вы родились с высоким уровнем метаболизма).
• Лекарства, вызывающие тошноту и рвоту, включая химиотерапию.
• Диарея.
• Активный сжигатель калорий (вы сжигаете много калорий на работе, очень физически активны, часто тренируетесь).

Другие обстоятельства, при которых рекомендуется прибавка в весе, включают:

• Вы долго лежали в больнице и похудели.
• Вы спортсмен и хотите набрать мышечную массу и силу.

Как определяется недостаточный вес?

Считается, что у вас недостаточный вес, если ваш индекс массы тела (ИМТ) ниже 18,5. (См. Ссылку на простой в использовании калькулятор ИМТ в справочном разделе.) Около 2% населения имеет недостаточный вес.У женщин в четыре раза больше шансов иметь недостаточный вес, чем у мужчин. Наиболее затронутыми возрастными группами являются молодые люди в возрасте от 18 до 24 лет и лица старше 65 лет.

Какие риски для здоровья несет недостаточный вес?

Хотя ожирение все чаще упоминается в новостях как серьезная проблема для здоровья, недостаточный вес также может привести к проблемам со здоровьем. Риски для здоровья могут включать:

Какие общие концепции о том, как набрать вес?

Основная идея набора веса заключается в том, что вы должны потреблять больше калорий, чем сжигает ваше тело.Если вы хотите медленно набирать вес, старайтесь съедать на 300-500 калорий больше в день. Для вашего тела лучше медленно набирать вес, чем быстро набирать вес. Употребление в день излишка на 500 калорий больше, чем вы сжигаете, дает новый фунт массы тела в неделю. Общие правила включают в себя более частое питание (пять-шесть раз в день), употребление большего количества жира и белка.

Чего НЕ следует делать, чтобы набрать вес?

Не ешьте нездоровую пищу. Чипсы, сладкие газированные напитки, пончики и конфеты добавят килограмм, но не будут источником здорового набора веса.Этот вес будет в основном сосредоточен на вашем животе, что подвергает вас риску диабета и сердечных заболеваний. Вместо этого ешьте здоровую пищу для наращивания мышечной массы, например, продукты, богатые белком.

Какие самые популярные продукты, богатые калориями, полезны для здоровья?

Примеры продуктов, богатых калориями:

• Белки: Красное мясо, свинина, курица с кожей (жареный или жареный не жареный во фритюре для вашего здоровья), лосось или другая жирная рыба, бобы, цельное молоко, яйца, сыр, жирный йогурт.
• Углеводы: картофель, коричневый рис, цельнозерновые макаронные изделия, цельнозерновые продукты, цельнозерновой хлеб.
• Жиры: Орехи и ореховое масло, оливки, авокадо, масло, заправки для салатов, майонез, жирные сыры.

Какие полезные советы по набору веса?

• Ешьте небольшими порциями каждые три-пять часов и перекусывайте в течение дня, чтобы съесть больше, не чувствуя себя слишком сытым.
• Не пейте воду или другие жидкости за 30 минут до еды, чтобы не почувствовать сытость.Кроме того, во время еды пейте меньше жидкости.
• Пейте напитки с добавлением калорий, такие как цельное молоко или сливки, соки, коктейли и коктейли, а не воду, чай, черный кофе и диетические напитки, не содержащие калорий.
• По возможности добавляйте приправы или другие добавки. Сверху добавьте в еду сушеные фрукты, измельченные орехи или семена, мед, кусочки бекона, сыры, майонез и заправки для салатов. Готовьте еду с оливковым маслом первого холодного отжима, кокосовым маслом или сливочным маслом, чтобы добавить калорий.Попробуйте добавлять хумус или авокадо в бутерброды, крекеры или овощи.
• При употреблении каши используйте цельное молоко, половину и добавив сухое молоко. Вы также можете использовать альтернативное молоко, если обнаружите, что чувствительны к лактозе (непереносимость лактозы). Сделайте то же самое при приготовлении яичницы, супов, подливок, запеканок и десертов.
• Выберите мясо в панировке, курицу и рыбу. Выбирайте более жирные сорта мяса, такие как бедра и ножки курицы или индейки, жаркое, короткие ребрышки, салями и колбасы.
• Выбирайте консервированные фрукты в сиропе, а не сок, и консервы из тунца в масле, а не в воде.
• Если вы вегетарианец, веган или страдаете непереносимостью лактозы, используйте соевое / миндальное / кокосовое или рисовое молоко, ореховое или семенное масло, тофу, оливки, авокадо и растительное масло, чтобы добавить калорий.
• Если вы предпочитаете не готовить или хотите переносные закуски, запаситесь отдельными пудингами, стаканчиками йогурта или творога, нанизанным сыром, батончиками мюсли, торговыми пакетами тропической смеси, говяжьими палочками, орехами, семенами подсолнечника, коробками для сока и коробки с шоколадным молоком.
• Также можно использовать коммерческие добавки, например батончики для замены еды.

Идеи закусок

В следующих таблицах представлены варианты перекусов и количество калорий.

Закуски от 100 до 250 калорий включают:

Снэк	Калорийность
Яблочные дольки и 2 ст. карамельный соус	200
1/4 блока тофу и 1 ст. сливочное или оливковое масло для обжаривания	200
Эдамаме (1 стакан) и 1 ст.оливковое масло	200
Хумус (2 унции) и крекеры	200
Чипсы и сальса из тортильи и 2 ст. сметана или 2 гр. шелковый тофу	200
1/2 стакана Jello® и 2 ст. взбитые сливки	100-150
Жареный нут (1/2 стакана) с солью и перцем	150
1/2 авокадо на 1 ломтике тоста	250
Цыпленок из 4 частей Макдональдс наггетсы	150
Рожок нежирного мороженого McDonald’s	150
Латте среднего размера с соевым молоком	240
1 замороженная вафля с 1 ст.сливочного масла и 1 ст. сироп	250
английский маффин и 1 ст. ореховое масло	250
ломтик цуккини или тыквенного хлеба и 2 унции. сливочный сыр или мед	250
1 яйцо, запеченное в 1/2 авокадо	250

Идеи закусок с 300 до 400 калорий включают:

Snack	Количество калорий
6 унцийконтейнер подслащенного йогурта и 1/2 стакана мюсли	300
1/2 стакана греческого йогурта с 1 ст. меда и 1 ст. измельченные орехи / семена / сухофрукты / чиа или лен	300
1/2 стакана риса / лапши с 1 ст. сливочного / оливкового масла и 1 ст. Сыр пармезан	300
1 нарезанное яблоко или банан с 2 ст. арахисовое масло и шоколадная стружка	300
3 шоколадных печенья и 1 чашка шоколадного молока	300
Обычный бублик и 2 ст.сливочный сыр	300-400
1 куриная голень и 1/2 стакана картофельного пюре	400
1 овсянка быстрого приготовления в конверте, приготовленная с 1/2 стакана 2% молока, заправленная 1 ст. коричневый сахар, 1 ст. сливочного масла, и 1 ст. изюм	350
1 пол-унции шоколада (молочного или темного) и 1/4 стакана миндаля	400

Идеи закусок с 500-700 калориями включают:

Снэк	Количество калорий
1/2 стакана бутерброда с тунцом или яичным салатом и 1 стакан 2% молока	600-700
1/2 стакана смеси трейл и 8 унций.сок	520
2 ст. арахисовое или миндальное масло, 1 банан, 1 чашка шоколадного молока и 1 мерная ложка протеинового порошка (смешанный коктейль)	650
Сэндвич с сыром на гриле или кесадилья: 2 ломтика хлеба или тортильи, 2 ломтика сыра и 2 ст. сливочное масло	650
Закуска: 1 мучная лепешка, 2 ломтика ветчины, 2 ломтика сыра, 1 ст. майонез и 1 стакан шоколадного молока	700
Пита-паста с 1/4 стакана хумуса, фаршированная ломтиками авокадо, оливками, помидорами и 1 стаканом шоколадного соевого молока	500-600
Большая пекарня черничный маффин и 1 средний ванильный латте	500-700

Приправы и дополнительные добавки для увеличения калорийности:

«Экстра»	Калорий
1 ст. джем, желе, мармелад, масло яблочное, кленовый сироп, шоколадный сироп, мед, нектар агавы, сахар, сливочный сыр	50-60
2 ст. хумус, гуакамоле	50-60
1 ломтик бекона	50-60
8-10 оливок	50-60
1 ст. сливочное масло, маргарин, растительные масла (рапсовое, оливковое и др.) арахисовое масло, миндальное масло, тахини, майонез и сметана	100
чашки тертого сыра, изюма или других сухофруктов, гренок	100
¼ чашка орехов или смеси тропических фруктов, тыквы или семян подсолнечника	200
1 плитка темного или молочного шоколада	200
1/2 чашки гранолы	200

Как рассчитать жир в организме

Что такое индекс массы тела (ИМТ)?

Одна из самых частых тем, о которых пациенты обращаются к врачам, — это их вес. Некоторые пациенты весят слишком мало, но другие чувствуют, что весят слишком много. Генетические, социально-экономические и физиологические факторы влияют на вес человека.

Есть несколько способов измерить вес человека. Самый распространенный инструмент скрининга — индекс массы тела (ИМТ). ИМТ — это число, рассчитываемое на основе веса и роста человека. У большинства людей ИМТ связан с жировыми отложениями. В некоторых случаях это неточно.

Таблица может помочь вам определить ваш ИМТ. Показатель, на котором ваш рост соответствует вашему весу, и есть ваш ИМТ.ИМТ классифицируется следующим образом:

• ИМТ ниже 18,5 имеет недостаточный вес.
• ИМТ 18,5–24,9 — нормальный вес.
• ИМТ от 25,0 до 29,9 может указывать на избыточный вес.
• ИМТ от 30,0 до 39,9 может указывать на ожирение.

* ИМТ как инструмент скрининга имеет ограничения в зависимости от того, сколько мышц у человека. Мышцы плотнее жира, поэтому индекс массы тела может быть завышенным.

Приводит ли лишний вес к каким-либо медицинским рискам?

Лучшая причина для достижения и поддержания идеального веса — это уменьшить или устранить медицинские проблемы, которые с большей вероятностью могут возникнуть с увеличением веса.Эти состояния включают высокое кровяное давление, ишемическую болезнь сердца, диабет 2 типа, сердечно-сосудистые заболевания, рак и другие медицинские проблемы. Все эти состояния способствуют общему увеличению смертности (уровня смертности).

Человек с ИМТ более 30 может иметь высокий риск диабета, высокого кровяного давления и сердечных заболеваний. Низкий ИМТ может привести к другим проблемам со здоровьем, таким как недоедание, проблемы с изображением тела и плохая плотность костей.

Есть ли планы лечения, которые помогут мне похудеть?

Да, есть планы лечения, помогающие сбросить вес.Здоровая диета и / или упражнения могут помочь вам достичь здорового веса. Ваш врач и диетолог помогут вам спланировать внесение изменений.

Какие шаги мне следует предпринять, чтобы похудеть?

• Решите, что вы хотите навсегда похудеть.
• Обратитесь за профессиональной помощью к своему врачу и диетологу.
• Самообразование.
• Имейте в виду реалистичную цель.
• Обратитесь к вашей группе по уходу за поддержкой.
• Поймите, что ожирение — это долговременное заболевание, и оно требует внимания на всю жизнь.

Каков здоровый диапазон жировых отложений?

Диапазоны содержания жира в здоровом теле у мужчин и женщин различаются. Высокое содержание жира в организме может привести к сердечным заболеваниям, инсульту и диабету. Низкий уровень жира в организме может быть связан с недоеданием. Правильное количество жира в организме помогает витаминам и минералам попадать в организм. Он также помогает поддерживать температуру тела и защищает органы. Он также является источником энергии для тела.

Возраст (лет)	Здоровый диапазон Жир для женщин	Здоровый диапазон телесного жира для мужчин
20-40	21-33%	8-19%
41-60	23-35%	11-22%

Таблица адаптирована «Shape Up America!» от Gallagher D, et al. Am J Clin Nutr. 2000; 72: 694-701.

Количество жира в теле можно измерить. Один метод позволяет слабому току проходить через тело. Он проходит через мышцы, жир, воду и кости на разных уровнях и может определять общий жир тела. Анализатор телесного жира измеряет сопротивление, которое тело выделяет, когда через него протекает ток.

Процент телесного жира означает процентное содержание жировой массы тела (веса жира) по отношению к массе тела. Вес, не являющийся жирным, называется обезжиренной или безжировой массой тела.Изменение диеты и физических упражнений может привести к уменьшению жировых отложений и снижению риска медицинских осложнений.

Типы, причины, лечение и перспективы

Обзор

Что такое расстройство пищевого поведения?

Расстройство пищевого поведения — это серьезная, сложная проблема психического здоровья, которая влияет на эмоциональное и физическое здоровье. У людей с расстройствами пищевого поведения возникают нездоровые отношения с едой, своим весом или внешним видом. Анорексия, булимия и компульсивное переедание — это все типы расстройств пищевого поведения.

Расстройства пищевого поведения излечимы. У людей с нелеченными расстройствами пищевого поведения могут развиться опасные для жизни проблемы.

Насколько распространены расстройства пищевого поведения?

Приблизительно 20 миллионов девочек и женщин и 10 миллионов мальчиков и мужчин в Америке страдают расстройством пищевого поведения.

Расстройства пищевого поведения вызваны несколькими сложными факторами, включая генетику, биологию мозга, личность, культурные и социальные идеалы и проблемы психического здоровья.

Какие типы расстройств пищевого поведения?

Существуют разные типы расстройств пищевого поведения. Некоторые люди могут иметь более одного типа расстройства пищевого поведения. Типы включают:

• Нервная анорексия: Люди с нервной анорексией сильно ограничивают пищу и калории, иногда даже до голода. У вас может быть анорексия при любом размере тела. Он характеризуется навязчивым желанием похудеть и отказом от употребления здорового количества пищи для вашего типа телосложения и уровня активности.
• Нервная булимия: Люди с диагнозом нервная булимия переедают, едят или считают, что съели большое количество пищи в течение короткого времени. После этого они могут заставить себя избавиться от калорий каким-либо образом, например, при рвоте, использовании слабительных или чрезмерных физических упражнениях, чтобы избавить свое тело от пищи и калорий.
• Компульсивное переедание (BED): Компульсивное переедание характеризуется тем, что человек теряет контроль над своим питанием. Они едят или воспринимают, что съели большое количество пищи за короткий промежуток времени.Однако после переедания они не очищают пищу и не сжигают калории с помощью упражнений. Вместо этого они чувствуют себя неудобно сытыми и могут бороться со стыдом, сожалением, виной или депрессией.

Кто подвержен риску расстройств пищевого поведения?

Расстройства пищевого поведения могут развиться в любом возрасте. Они затрагивают всех полов, рас и национальностей. Это миф, что от расстройств пищевого поведения чаще всего страдают девушки и женщины. Мальчики и мужчины подвергаются одинаковому риску. Некоторые факторы могут сделать вас более склонными к развитию расстройства пищевого поведения, например:

• В семейном анамнезе имелись расстройства пищевого поведения, зависимости или другие проблемы с психическим здоровьем, такие как депрессия.
• История травм (физической, эмоциональной или сексуальной).
• В личном анамнезе тревога, депрессия или обсессивно-компульсивное расстройство (ОКР).
• История диет.

Другие факторы включают:

• Диабет (до четверти женщин с диабетом 1 типа страдают расстройством пищевого поведения).
• Участие в деятельности, направленной на поддержание стройной внешности, например, моделирование, гимнастика, плавание, борьба и бег.
• Серьезные изменения в жизни, такие как переход в новую школу или работу, развод или переезд.
• Перфекционистские тенденции.

Симптомы и причины

Что вызывает расстройства пищевого поведения?

Сочетание генетических, экологических и социальных факторов играет роль в развитии расстройств пищевого поведения. Некоторые люди с расстройствами пищевого поведения могут прибегать к крайним мерам контроля над питанием, когда им кажется, что другие аспекты их жизни вышли из-под контроля.Одержимость едой становится нездоровым способом справиться с болезненными эмоциями или чувствами. Таким образом, расстройства пищевого поведения больше связаны с поиском здорового способа управления эмоциями, чем с едой.

Каковы симптомы расстройства пищевого поведения?

По внешнему виду не всегда можно сказать, что у человека расстройство пищевого поведения. Расстройство пищевого поведения может иметь любой вес и любой размер тела. Расстройства пищевого поведения часто влияют на то, как люди думают о еде или относятся к ней, что не отражается на их весе или размере.

Конкретные симптомы расстройства пищевого поведения различаются в зависимости от типа. Выявить расстройство пищевого поведения может быть сложно, поскольку оно часто имитирует диету. Или человек, страдающий расстройством пищевого поведения, может неохотно делиться своими проблемами, связанными с питанием. Если у вас или у вашего близкого есть расстройство пищевого поведения, вы можете заметить следующие общие изменения:

• Перепады настроения.
• Усталость, обморок или головокружение.
• Истончение или выпадение волос.
• Частые перерывы в туалет после еды.
• Необъяснимые изменения веса или резкая потеря веса.
• Необычное потоотделение или приливы.

Другие изменения могут включать:

• Ужин в одиночестве или нежелание есть с другими людьми.
• Уход от друзей или общественная деятельность.
• Пряча пищу или выбрасываю ее.
• Зацикленность на еде, калориях, физических упражнениях или потере веса.
• Пищевые ритуалы (пережевывание пищи дольше, чем необходимо, тайное питание).

Диагностика и тесты

Как диагностируется расстройство пищевого поведения?

Поставщики медицинских услуг, например врачи и специалисты в области психического здоровья, диагностируют расстройства пищевого поведения.Ваш основной лечащий врач может проверить симптомы, провести медицинский осмотр и назначить анализы крови. Консультант по психическому здоровью, например психолог или психиатр, проводит психологическую оценку, чтобы узнать больше о вашем пищевом поведении и убеждениях.

Поставщики медицинских услуг используют Диагностическое и статистическое руководство по психическим расстройствам (DSM) Американской психиатрической ассоциации для постановки диагноза. DSM описывает симптомы для каждого типа расстройства пищевого поведения. Необязательно иметь все симптомы, чтобы получить диагноз расстройства пищевого поведения.И даже если у вас нет определенного расстройства пищевого поведения, внесенного в список DSM, вам все равно может потребоваться помощь в решении проблем, связанных с питанием.

Ведение и лечение

Каковы осложнения расстройства пищевого поведения?

Расстройства пищевого поведения являются вторым по летальному исходу психическим расстройством, после которого следует только расстройство, связанное с употреблением опиоидов.

Сильное ограничение калорий, рвота или экстремальные упражнения могут сказаться на вашем здоровье в целом. При отсутствии лечения расстройство пищевого поведения подвергает вас риску серьезных проблем, таких как:

Как управляются или лечатся расстройства пищевого поведения?

Методы лечения расстройств пищевого поведения различаются в зависимости от типа и ваших конкретных потребностей. Даже если у вас нет диагноза пищевого расстройства, эксперт может помочь вам решить проблемы, связанные с питанием, и решить их. Лечебные процедуры включают:

• Психотерапия: Специалист в области психического здоровья может определить лучшую психотерапию для вашей ситуации.Многие люди с расстройствами пищевого поведения поправляются с помощью когнитивно-поведенческой терапии (КПТ). Эта форма терапии помогает вам понять и изменить искаженные модели мышления, которые определяют поведение и эмоции.
• Подход Модсли: Эта форма семейной терапии помогает родителям подростков с анорексией. Родители активно руководят питанием ребенка, одновременно усваивая более здоровые привычки.
• Лекарства: У некоторых людей с расстройствами пищевого поведения есть другие состояния, например тревожность или депрессия.Прием антидепрессантов или других лекарств может улучшить эти состояния. В результате ваши мысли о себе и еде улучшаются.
• Консультации по вопросам питания: Зарегистрированный диетолог, имеющий подготовку в области расстройств пищевого поведения, может помочь улучшить пищевые привычки и разработать планы полноценного питания. Этот специалист также может дать советы по поводу покупки продуктов, планирования и приготовления еды.

Лучший подход к лечению — это часто сочетание всех этих профессионалов, работающих вместе, чтобы получить комплексное лечение для решения физических, психических и поведенческих аспектов.

Профилактика

Как предотвратить расстройство пищевого поведения?

Если в вашей семье есть расстройства пищевого поведения, осведомленность о тревожных признаках — хороший первый шаг к раннему выявлению проблемы. Своевременное лечение может сломать нездоровый режим питания до того, как его станет труднее преодолеть. Вы также можете снизить риск расстройства пищевого поведения, получив лечение от таких проблем, как депрессия, тревога и ОКР.

Будьте позитивным примером для подражания для своей семьи, ешьте здоровую пищу и избегайте разговоров о еде как о «хорошей или плохой». Не сидите на диете, не говорите о диетах и ​​не делайте отрицательных отзывов о своем теле.

Перспективы / Прогноз

Каков прогноз (перспективы) для людей с расстройствами пищевого поведения?

Люди, получающие лечение от расстройств пищевого поведения, часто выздоравливают и продолжают вести здоровый образ жизни.Полезно обнаружить проблему на ранней стадии и сразу же начать лечение.

Существуют разные уровни обслуживания, в том числе:

• Амбулаторное лечение (консультации 1 раз в неделю).
• Интенсивная амбулаторная терапия (терапия несколько раз в неделю).
• Стационарное лечение (госпитализация).

Ваш лечащий врач будет работать с вами, чтобы решить, какой уровень лечения вам подойдет.

При отсутствии лечения у людей с расстройствами пищевого поведения могут развиться опасные для жизни осложнения.Некоторым людям может потребоваться медицинская и психиатрическая помощь в больнице или лечебном центре.

Жить с

Когда мне позвонить врачу?

Вам следует позвонить своему врачу, если у вас есть расстройство пищевого поведения, и вы:

• Вы поймете, что ваше отношение к еде причиняет вам страдания.
• Убедитесь, что ваше отношение к еде мешает повседневной деятельности.
• Боль в груди, одышка или учащенное сердцебиение.
• Есть головокружение или обморок.
• У вас сильная ангина или кислотный рефлюкс.
• Невнятная речь или нечеткое зрение.

Какие вопросы я должен задать своему врачу?

Если у вас расстройство пищевого поведения, вы можете спросить своего врача:

• Какой у меня тип пищевого расстройства?
• Как лучше всего лечить имеющееся у меня расстройство пищевого поведения?
• Каковы риски лечения и побочные эффекты?
• Какой вид последующего ухода мне потребуется после лечения?
• Стоит ли обращать внимание на признаки осложнений?

Записка из клиники Кливленда

Расстройства пищевого поведения — серьезная проблема, которая может повлиять на ваше психическое и физическое здоровье.Если вы думаете, что у вас расстройство пищевого поведения, не стесняйтесь обращаться за помощью. Миллионы американцев каждый день борются с расстройством пищевого поведения. При надлежащей медицинской помощи и консультациях по психическому здоровью вам станет лучше. Годы жизни с невылеченным расстройством пищевого поведения могут нанести вред вашему физическому здоровью и могут привести к опасным для жизни проблемам. Сделайте первый шаг к защите своего благополучия, поговорив со своим врачом.

50 самых калорийных блюд в Америке

По мере того, как американцы все больше осознают, что они едят, рестораны предлагают более здоровые варианты питания в соответствии с диетическими потребностями.И хотя вы можете подумать, что присутствие в меню постоянно расширяющихся вариантов выбора легких блюд помогает вам придерживаться лучших пищевых привычек, это далеко не так. В ресторанах еще много нездоровой еды.

Вот проблема: менее полезные для здоровья варианты, скрывающиеся в меню, являются одними из наименее питательных, наиболее калорийных и самых ужасных блюд, которые мы когда-либо видели в меню. (И, поверьте нам, мы посмотрели.) На самом деле, с некоторыми блюдами, которые мы обнаружили ниже, вы можете превысить дневную норму калорий — 2000 — всего за один прием пищи.

Верно. Дни увеличения размера не так далеко в прошлом, как вы думаете. Поэтому, когда дело доходит до выбора достойного варианта обеда вне дома, читайте дальше, чтобы узнать, что вам определенно не стоит заказывать, так как это 50 самых калорийных и нездоровых ресторанных блюд в Америке, от наименее до наиболее калорийных. А чтобы не сбиться с пути, попробуйте любой из этих 21 лучших рецептов здоровой кулинарии всех времен.

Предоставлено П.Ф. Changs

1120 калорий, 60 г жиров (9 г насыщенных жиров, 1 г транс-жиров), 750 мг натрия, 87 г углеводов (1 г клетчатки, 38 г сахара), 47 г белка

Курица может быть одним из лучших белков для поддержания плоского живота, но когда ее обжаривают во фритюре и приправляют сладостью и солью, это приведет к серьезным диетическим долгам.Не говоря уже о том, что в этом блюде нет овощей и оно стоит на подушке из белого риса с повышенным содержанием сахара в крови. В следующий раз, когда вы посетите П.Ф. Чанг.

1210 калорий, 83 г жира (35 г насыщенных жиров, 4 г транс-жиров), 2790 мг натрия, 50 г углеводов (4 г клетчатки, 9 г сахара), 68 г белка

Вы бы никогда не услышали, чтобы мы предлагали отправиться за чизбургером с картофелем фри, но правда в том, что вам лучше заказать это, чем это блюдо. BWW удается обжарить сыр во фритюре и положить его на бургер.А эти 4 грамма транс-жиров? Страшные вещи, да еще и количество жира.

Предоставлено Friendly’s

1228 калорий, 68 г жира (23 г насыщенных жиров, 0,1 г транс-жиров), 2250 мг натрия, 84 г углеводов (5 г клетчатки, 13 г сахара), 65 г белка

Бургер этого Friendly’s далеко от нашей лучшей подруги. Две котлеты с сыром — это уже лишнее, и не будем забывать и о беконе.

Предоставлено IHOP

1250 калорий, 34 г жиров (36 г насыщенных жиров, 1 г транс-жиров), 2930 мг натрия, 19 г углеводов (2 г клетчатки, 6 г сахара), 77 г белка

Ужин и завтрак смешаны в одном? Неудивительно, что это блюдо так жирно! Это яичное лакомство, фаршированное беконом, тертой говядиной, свиной колбасой и ветчиной, совсем не подходит для плоского живота.И угадайте, что? В этом блюде в пять раз больше жира, чем в блинчиках с тремя стеклами Original Buttermilk. Мы никогда не думали, что скажем это, но вам будет гораздо лучше заказать блины, чем съесть эту еду.

Предоставлено Friendly’s

1301 калория, 84 г жира (13 г насыщенных жиров, 0,2 г транс-жиров), 1822 мг натрия, 89 г углеводов (5,2 г клетчатки, 14 г сахара), 43 г белка

Филе трески «в таверне» обжаривают во фритюре, а затем подают вместе с залитой майонезом стороной слау и небольшим количеством соуса тартар.Может быть, в следующий раз, когда вам захочется чего-нибудь из моря, выберите менее потрепанный кусок рыбы. При дневном содержании жира и почти натрия лучше разделить это блюдо пополам или, еще лучше, на три части.

Предоставлено П.Ф. Chang’s

1320 калорий, 39 г жиров (7 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 2730 мг натрия, 190 г углеводов (9 г клетчатки, 50 г сахара), 53 г белка

Сделанное из тонкой рисовой лапши, тайских специй, лука и арахиса, это блюдо кажется безвредным.Но в нем намного больше калорий, натрия и сахара, чем вы могли подумать.

Предоставлено Denny’s

1320 калорий, 85 г жиров (28 г насыщенных жиров, 1 г транс-жиров), 3320 мг натрия, 87 г углеводов (3 г клетчатки, 10 г сахара) 52 г белка

Внимание: ешьте на свой страх и риск. Denny’s поднял бутерброд с завтраком на совершенно новый уровень — и не в хорошем смысле. С яйцами, колбасой, беконом, ветчиной, сыром и картофельным хлебом, покрытым «кленовыми приправами» (читай: сахаром) и картофельными оладьями, вы резко замедляете свой диетический прогресс.Фактически, эта еда содержит почти 70% дневных калорий. И если это не дает вам достаточных оснований объявить это предложение фолом, попробуйте следующее: вы съедите всего на 4 грамма меньше, чем за два дня.

Предоставлено McDonald’s

1340 калорий, 64 г жиров (25 г насыщенных жиров, 0,5 г транс-жиров), 2090 мг натрия, 155 г углеводов (6 г клетчатки, 48 г сахара), 35 г белка

Есть причина, по которой этот завтрак занял худшее место в нашем обзоре «Каждый пункт меню в McDonald’s — рейтинг!».Один прием пищи состоит из горячих пирожных, печенья, яичницы, колбасы и картофельных оладьев! Похоже, еды хватит, чтобы заполнить весь стол. Фактически, эта порция убирает весь дневной запас жира, более дневной нормы насыщенных жиров, и просто удаляет дневную норму натрия и сахара. И, скорее всего, у вас все еще есть еще два приема пищи и несколько перекусов в течение дня. В следующий раз, когда вы нажмете «Золотые арки», просто откажитесь от этой опции.

Предоставлено Red Lobster

1340 калорий, 60 г жира (24 г насыщенных жиров, 3 г транс-жиров), 3530 г натрия, 116 г углеводов (11 г клетчатки, 5 г сахара), 81 г белка

Это блюдо из пасты с красным лобстером звучит как глоток, потому что это так! Вот совет по пасте: если она покрыта белым соусом, мы советуем вам держаться подальше.Это сливочное блюдо из пасты наполнено соусом из курицы и чеснока с пармезаном, приправленным пряностями каджун, а также пастой с высоким содержанием углеводов. На самом деле макароны не , а плохие — это обработанные американские соусы для макарон, наполненные лишними калориями, кучами соли и ведрами добавленного сахара, которые дают тарелкам с лапшой рай такой плохой репутации. Кроме того, подобные блюда часто готовятся с использованием масел, содержащих воспалительные омега-6 жирные кислоты, что резко контрастирует с олеиновой кислотой, сжигающей жир, содержащейся в оливковом масле первого холодного отжима, которое используется в настоящих соусах.

Предоставлено Olive Garden

1390 калорий, 94 г жиров (50 г насыщенных жиров, 3 г транс-жиров), 2050 мг натрия, 75 г углеводов (3 г клетчатки, 10 г сахара), 64 г белка

Меню Olive Garden сильно нуждается в доработке. Его средняя тарелка макарон размером с обед содержит ошеломляющие 976 калорий — отчасти благодаря сырой тарелке с углеводами, изображенной выше. Это особое блюдо из морепродуктов — плавание в лужах натрия и жира. Он также содержит трансжиры — искусственный жир, связанный с сердечными заболеваниями.Все это нужно сделать до того, как вы начнете есть хлебные палочки и салат.

Предоставлено Chili’s

1410 калорий, 94 г жира (29 г насыщенных жиров, 0,5 г транс-жиров), 2230 мг натрия, 82 г углеводов (9 г клетчатки, 17 г сахара), 63 г белка

Этот салат — настоящий демон-обманщик. Поначалу это кажется лучшим из обоих миров: вы получаете большую кровать из овощей и несколько кусочков липкой кесадильи. Но если это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой для вас, хорошо! Ваше подсознание говорит вам правду. В этом салате содержится больше рекомендованной суточной нормы соли, жиров и насыщенных жиров. И что самое страшное, в салате каким-то образом удается накапливать трансжиры.

1425 калорий, 67 г жиров (23,5 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 3080 мг натрия, 143 г углеводов (21 г клетчатки, 10 г сахара), 56 г белка

Это может быть вкусно, но далеко не питательно. В этом полностью загруженном буррито от Chipotle больше дневной нормы соли и жира.На самом деле в нем больше жира, чем в шести хот-догах — а кто бы мог съесть шесть хот-догов за один присест? Но это не все. Это блюдо содержит больше углеводов, чем вы найдете почти в шести булочках из цельного зерна! Хотя почти все в этом буррито богато углеводами, лепешка содержит 46 граммов, а выбор белого риса добавляет еще 40 граммов — цифры, которые призваны вызвать вздутие живота.

Предоставлено iHOP

1440 калорий, 93 г жира (29 г насыщенных жиров, 2,5 транс-жиров), 3530 мг натрия, 110 г углеводов (7 г клетчатки, 9 г сахара), 41 г белка

Когда вы видите «жареный» и «стейк» рядом друг с другом в меню завтрака, вы должны знать, что еда — плохая новость. Независимо от того, с чем его подают повара и где бы вы ни разместили заказ, это плохая идея для вашего тела, особенно с учетом всех калорий, жира и натрия, которые вы получаете в этом блюде от IHOP.

Предоставлено Applebee’s

1490 калорий, 103 г жира (18 г насыщенных жиров, 1 г транс-жиров), 3220 мг натрия, 100 г углеводов (9 г клетчатки, 15 г сахара) 42 г белка

Applebee снова наносит удар. Не вините рыбу — морепродукты богаты нежирным белком для наращивания мышечной массы и полезными для сердца жирами.Нет, проблема здесь в чрезвычайно несбалансированном соотношении рыбы и жира. Покрытие из хрустящего теста и груды жареного во фритюре картофеля — не способ угостить золотое дитя питания. Когда дело доходит до морепродуктов, всегда откажитесь от жареной рыбы и выберите вместо нее жареную.

On The Border Mexican Grill and Cantina / Facebook

1500 калорий, 102 г жира (28 г насыщенных жиров, 0,5 г транс-жиров), 3650 мг натрия, 105 г углеводов (2 г клетчатки, 6 г сахара), 41 г белка

Это одно блюдо от On The Border содержит почти 75% дневных калорий. Это жареное во фритюре рыбное блюдо в пивном кляре также содержит слишком много натрия для комфорта — вы будете тянуться за ближайшим стаканом воды слева и справа! Мы даже не потрудились добавить мексиканский рис и бобы, которые вы можете добавить, что добавит еще 400 калорий.

Предоставлено Olive Garden

1550 калорий, 98 г жиров (50 г насыщенных жиров, 1,5 г транс-жиров), 3150 мг натрия, 99 г углеводов (7 г клетчатки, 12 г сахара), 72 г белка

Хотя это и дешевле, чем перелет на родину пасты и пиццы, это блюдо далеко не аутентичное, и оно вернет вас почти на два дня сытости.Другими словами, выбор этого блюда может оказаться легким для кошелька, но дорого обойдется вашему телу. И мы не можем преодолеть тревожное количество натрия в этом блюде — 3250 миллиграммов. Не знаете, что это значит? Подсчитано, что эти крошечные пакетики соли в сетях быстрого питания содержат 189 мг натрия. Таким образом, вы съедите почти 17 из них!

@ BonefishGrill / Twitter

1560 калорий, 98 г жиров (23 г насыщенных жиров, 1 г транс-жиров), 3820 мг натрия, 129 г углеводов (14 г клетчатки, 20 г сахара), 40 г белка

Bonefish предлагает вам блюдо, наполненное более чем на 100 процентов рекомендуемой дневной нормы жира и натрия! Это блюдо в мексиканском стиле далеко не аутентично — белые лепешки на основе углеводов, сливки и пропитанные маслом креветки заставят вас почувствовать, что вам нужно расстегнуть джинсы. Даже если вы поделились этим блюдом со своими друзьями, вы бы съели больше соли, чем то, что вы получили бы из семи порций Cool Ranch Doritos. Это не звучит аппетитно, когда вы пытаетесь избавиться от жира на животе.

Предоставлено Olive Garden

1570 калорий, 95 г жиров (56 г насыщенных жиров, 2 г транс-жиров), 2290 мг натрия, 96 г углеводов (5 г клетчатки, 6 г сахара), 81 г белка

Да, обычно мы говорим «дерзай», когда дело доходит до заказа нежирного белка и углеводов. Но это жирное блюдо не воздает должного культовой паре.Добавление курицы в пасту на сливочной основе не только увеличивает количество белка, но и добавляет дополнительные калории, жир, насыщенные жиры, трансжиры и натрий в это блюдо с большим содержанием углеводов.

Предоставлено Applebee’s

1590 калорий, 96 г жира (48 г насыщенных жиров, 2 транс-жира), 2880 мг натрия, 137 г углеводов (6 г клетчатки, 16 г сахара), 45 г белка

Кто бы мог подумать, что заказ, состоящий только из хлеба с соусом, будет настолько калорийным и содержит натрий? И это без еды! Соус Альфредо очень сливочный, и в сочетании с несколькими хлебными палочками, которые вы можете легко отполировать до того, как придет блюдо, вы очень быстро превысите дневную норму.

Предоставлено Friendly’s

1596 калорий, 92 г жира (16 г насыщенных жиров, 0,1 г транс-жиров), 2715 мг натрия, 166 г углеводов (11 г клетчатки, 62 г сахара), 41 г белка

Если вы не собираетесь устроить вечеринку или разделить ее на стол, нет никаких рифм или причин когда-либо заказывать пункт меню, содержащий слово «блюдо». Чаще всего это код, означающий «слишком много калорий, углеводов и жиров». Не верите нам? В этой мягкой миске бежевого цвета будет больше жира, чем в шести порциях жирного картофеля фри в масле McDonald’s.

Предоставлено Red Lobster

1650 калорий, 98 г жира (10 г насыщенных жиров, 1 г транс-жиров), 5000 мг натрия, 129 г углеводов (9 г клетчатки, 18 г сахара), 64 г белка

Что касается картофеля фри, салата «Цезарь» и заправки «Цезарь», вы можете утверждать, что мы специально выбрали картофель фри, чтобы получить максимально возможное количество калорий, и вы были бы правы. Но даже если вы собираете брокколи вместо картофеля фри, вы все равно получите до 2280 калорий. Переключитесь на садовый салат и медово-горчичную заправку с брокколи, и вы по-прежнему будете получать 2000 калорий.Вы можете поблагодарить обжаренные во фритюре креветки, гребешки, полоски из моллюсков и камбалу за невероятно калорийность. Забудьте об этой еде, если вы хотите похудеть, а затем прочитайте эти 55 лучших способов ускорить метаболизм, чтобы улучшить свои усилия по снижению веса.

On The Border Mexican Grill & Cantina / Yelp

1750 калорий, 98 г жира (36 г насыщенных жиров, 2 г транс-жиров), 3770 мг натрия, 156 г углеводов (13 г клетчатки, 12 г сахара), 65 г белка

Вы знали, что он будет большим, но никогда не задумывались, насколько он велик? Каким-то образом On The Border приготовили буррито с более чем двухдневным содержанием жира.Для этой безумно большой упаковки вы бы съели эквивалент 12 гамбургеров от Burger King. Вот уловка: если сеть помечает блюдо как большой , помните, что это только сделает вас даже на больше.

Предоставлено Applebee’s

1610 калорий, 68 г жиров (25 г насыщенных жиров, 1 г транс-жиров), 3350 мг натрия, 178 г углеводов (8 г клетчатки, 43 г сахара), 65 г белка

Атака натрия и сахара! Всякий раз, когда ваш ужин представляет собой смесь двух ваших любимых блюд (например, куриное мясо и макароны с сыром), вы знаете, что у вас проблемы. Выбор такого блюда — одна из 40 вредных привычек, от которых у вас появляется жир на животе. Пряность перца может ускорить ваш метаболизм, но она будет вести тяжелую битву против всех этих калорий, жиров и натрия.

Предоставлено Cracker Barrel

1640 калорий, 100 г жиров (23 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 4730 мг натрия, 78 г углеводов (9 г клетчатки, 0 г сахара), 108 г белка

Даем подпорку Cracker Barrel. Им удалось избавиться от полуторадневного количества жира и двухдневного количества натрия всего за одну порцию бежевой курицы в панировке и во фритюре.А добавление с двух сторон печенья бесплатно — это, конечно, излишество. Если ты действительно жаждешь этого цыпленка в бочке с крекером? Разделите его на четыре части. У вас и членов вашей семьи будет необходимое количество еды. Ваш живот и банковский счет будут вам благодарны.

Предоставлено Friendly’s

1764 калории, 104 г жиров (40 г насыщенных жиров, 0,1 транс-жиров), 3293 мг натрия, 117 г углеводов (7 г клетчатки, 31 г сахара), 90 г белка

Friendly’s берет две отборные котлеты для гамбургеров Министерства сельского хозяйства США и душит их медовым соусом BBQ с сахаром (чтобы помочь вам достичь 60% суточной нормы добавленного сахара), плавленым сыром чеддер, хрустящими обжаренными луковыми нитками, беконом из копченого яблони и ранчо заправка.

Предоставлено Outback Steakhouse

1820 калорий, 115 г жиров (45 г насыщенных жиров, 1 г транс-жиров), 1860 мг натрия, 78 г углеводов (<1 г клетчатки, 14 г сахара), 129 г белка

С 129 граммами протеина полный ассортимент ребрышек от Outback Steakhouse предлагает избыток белка, а также жиров и калорий. Если это ваш любимый продукт, попробуйте разрезать его пополам и сочетать с гарниром или тушеными овощами, чтобы получить более сбалансированную и питательную еду.

Предоставлено Chili’s Grill & Bar Restaurant

1820 калорий, 136 г жиров (46 г насыщенных жиров, 2 г транс-жиров), 4010 мг натрия, 69 г углеводов (4 г клетчатки, 10 г сахара), 82 г белка

При почти дневном количестве калорий и большем количестве жира, чем 10 хот-догов, это блюдо не принесет вам никакой пользы.И если вы думали, что сможете добиться успеха, разделив это с другом, подумайте еще раз! Вы потребляете в 2,8 раза рекомендуемую суточную норму насыщенных жиров. На самом деле, если вы пытаетесь сохранить живот плоским, вам следует избегать всех вариантов со словом «кесадилья» в Chili’s — каждый из них содержит более 1000 калорий на порцию.

Предоставлено The Cheesecake Factory

1860 калорий, 121 г жира (24 г насыщенных жиров, 1 г транс-жиров), 2960 мг натрия, 133 г углеводов (9 г клетчатки, 32 г сахара), 53 г белка

Рыба обычно является одним из самых здоровых продуктов, но это не считается, если она жареная во фритюре и подается с картофелем фри.

Предоставлено TGI Fridays

1890 калорий, 107 г жиров (43 г насыщенных жиров, 1,5 г транс-жиров), 4130 мг натрия, 154 г углеводов (9 г клетчатки, 22 г сахара), 74 г белка

Куриный пармезан — одно из тех блюд, которые, как вы знаете, не обязательно лучшее для вас, но эта версия от TGI Fridays содержит почти два дня натрия и почти столько же калорий, сколько один человек должен съесть за весь день.

Предоставлено Applebee’s

1910 калорий, 114 г жиров (20 г насыщенных жиров, 1 г транс-жиров), 2920 мг натрия, 180 г углеводов (10 г клетчатки, 38 г сахара), 43 г белка

Applebee’s взяла один из самых любимых салатов в меню и превратила его в рулет. Единственная проблема? Этот салат уже был проблематичным, так как он содержит более 1500 калорий. Если бросить его внутрь, это только усугубит ситуацию.

Требор Г. / Йелп

1920 калорий, 104 г жиров (21 г насыщенных жиров, 1 г транс-жиров), 3160 мг натрия, 191 г углеводов (13 г клетчатки, 38 г сахара), 50 г белка

«В этом ассорти из креветок более половины калорий приходится на жир, поэтому он не принесет никакой пользы», — говорит зарегистрированный диетолог Дженн Филленворт, доктор медицинских наук.Она советует выбирать белки, запеченные или приготовленные на гриле, чтобы избежать излишка жира, который обычно присутствует в жареной пище.

Octavia M./Yelp

1950 калорий, 121 г жиров (22 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 2970 мг натрия, 141 г углеводов (9 г клетчатки, 27 г сахара), 71 г белка

Это блюдо включает жареную треску, креветки и фаршированный краб, а также гарнир из картофеля фри и салата из капусты, а также тартар и коктейльные соусы. Отличное сочетание!

Предоставлено The Cheesecake Factory

1960 калорий, 126 г жира (65 г насыщенных жиров, 3.5 г транс-жиров), 3510 мг натрия, 99 г углеводов (6 г клетчатки, 9 г сахара), 107 г белка

Бросьте жареный цыпленок в панировке между двумя ломтиками хлеба и подавайте с картофелем фри — неудивительно, что во время обеда вы потребляете больше калорий, чем пинта Ben & Jerry’s.

Предоставлено Uno Pizzeria & Grill

1970 калорий, 131 г жира (43 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 2800 мг натрия, 146 г углеводов (7 г клетчатки, 8 г сахара), 53 г белка

Эта мини-пицца с глубоким блюдом указана в списке закусок, поэтому ее можно разделить.Но это можно легко заменить на первое блюдо, и обычно выбор приложения вместо основного блюда должен быть для вас лучше. Здесь не тот случай!

Предоставлено Olive Garden

1980 калорий, 131 г жира (76 г насыщенных жиров, 2,5 г транс-жиров), 3720 мг натрия, 95 г углеводов (5 г клетчатки, 9 г сахара), 112 г белка

Сливочная паста, безусловно, восхитительна, но это блюдо от Olive Garden намного превышает рекомендованное количество калорий, жира, натрия и даже белка. С 114 граммами протеина Asiago Tortelloni Alfredo с жареной курицей намного превышает рекомендуемые 46–56 граммов в день.В чем вред? Как выяснилось, избыток белка может повысить риск образования камней в почках и рака.

Предоставлено The Cheesecake Factory

2040 калорий, 110 г жиров (51 г насыщенных жиров, 3,5 г транс-жиров), 2950 мг натрия, 241 г углеводов (2 г клетчатки, 137 г сахара), 23 г белка

Вы можете почти съесть три классических булочки с корицей Cinnabon, чтобы получить такое же количество калорий!

Предоставлено The Cheesecake Factory

2060 калорий, 123 г жира (50 г насыщенных жиров, 2.5 г транс-жиров), 3830 мг натрия, 153 г углеводов (13 г клетчатки, 17 г сахара), 88 г белка

Еще одно блюдо из пасты от The Cheesecake Factory? Что они добавляют во все свои соусы, чтобы эти килограммы макарон довели до тысяч калорий? В данном случае это, очевидно, курица, жареный чеснок и горох.

Яссер А. / Йелп

2090 калорий, 117 г жиров (40 г насыщенных жиров, 6 г транс-жиров), 13080 мг натрия, 113 г углеводов (5 г клетчатки, 2 г сахара), 147 г белка

В Buffalo Wild Wings люди часто думают, что чем крупнее, тем лучше, потому что да ладно, это всего лишь курица! Но, любимые фанаты BWW, подумайте еще раз.Среди их длинного списка вариаций соусов и приправ для крылышек Пряный чеснок — один из худших! Они пропитаны натрием, жиром и калориями. Как мы всегда говорим, лучше меньше, да лучше — придерживайтесь более простого изображения куриного крылышка.

Romano’s Macaroni Grill / Facebook

2110 калорий, 129 г жиров (56 г насыщенных жиров, 2,5 г транс-жиров), 3940 мг натрия, 140 г углеводов (9 г клетчатки, 19 г сахара), 103 г белка

Mamma mia! Это трио из куриного пармезана, лазаньи болоньезе и феттучини альфредо достигает дневного лимита калорий, а затем добавляет 1600 миллиграммов натрия.

Предоставлено Бобом Эвансом

2110 калорий, 100 г жиров (31,5 г насыщенных жиров, 1 г транс-жиров), 4040 мг натрия, 236 г углеводов (6 г клетчатки, 41 г сахара), 65 г белка

С тремя горячими пирожками, двумя свежими взбитыми яйцами, двумя котлетами с сосисками, тремя полосками бекона и картофелем фри — это блюдо, серьезно разрушающее диету. Этот завтрак — просто перегрузка всего и просто не способ начать свой день.

Предоставлено The Cheesecake Factory

2120 калорий, 125 г жиров (65 г насыщенных жиров, 4 г транс-жиров), 4030 мг натрия, 168 г углеводов (10 г клетчатки, 16 г сахара), 83 г белка

Что может быть хуже, чем съесть дневную калорийность за один прием пищи? Употребление транс-жиров за один прием пищи на два дня.Транс-жиры связаны с сердечными заболеваниями, что делает любую пищу с высоким содержанием трансжиров одним из 35 худших ресторанных блюд для вашего сердца.

Предоставлено The Cheesecake Factory

2130 калорий, 110 г жиров (36 г насыщенных жиров, 2 г транс-жиров), 3330 мг натрия, 177 г углеводов (12 г клетчатки, 45 г сахара), 110 г белка

Этот южный взгляд на куриные тендеры с роскошным суккоташем потребляет больше калорий, жиров, насыщенных жиров, трансжиров и натрия, чем FDA рекомендует потреблять в течение всего дня.И это не единственный пункт меню The Cheesecake Factory в этом списке. Меню из 250 пунктов содержит 10 пунктов, каждая порция которых превышает 2000 калорий. Если этот ресторан — один из ваших любимых, загляните в наш путеводитель «Лучшие и худшие блюда в меню на фабрике чизкейков», чтобы убедиться, что вы не подбираете какие-либо диетические мины.

Предоставлено The Cheesecake Factory

2180 калорий, 131 г жира (70 г насыщенных жиров, 4 г транс-жиров), 1070 мг натрия, 208 г углеводов (7 г клетчатки, 115 г сахара), 45 г белка

Всего два ломтика пропитанного яйцом тоста и несколько ломтиков бекона позволят вам удовлетворить свою калорийность до полудня.

Предоставлено Uno Pizzeria & Grill

2200 калорий, 133 г жира (58 г насыщенных жиров, 1 г транс-жиров), 4310 мг натрия, 160 г углеводов (6 г клетчатки, 14 г сахара), 96 г белка

Макароны, сыр и курица буйвола сами по себе высококалорийны, но, смешав их в глубокой кастрюле, вы получаете еду, которая тонет в угрожающем количестве калорий и натрия.

Предоставлено The Cheesecake Factory

2310 калорий, 155 г жиров (86 г насыщенных жиров, 5 г транс-жиров), 2740 мг натрия, 145 г углеводов (6 г клетчатки, 9 г сахара), 86 г белка

Вы можете съесть целую коробку Barilla’s Fettucine и у вас останется 660 калорий, прежде чем вы наберете то же количество калорий, что и в этом пункте меню.

Предоставлено Chili’s

2310 калорий, 155 г жиров (69 г насыщенных жиров, 2 г транс-жиров), 5320 мг натрия, 110 г углеводов (9 г клетчатки, 8 г сахара), 106 г белка

Картофель фри — это, конечно, соленый гарнир, но сколько калорий здесь? Столь же шокирующий и ошеломляющий. Они получают огромный пропуск!

Предоставлено The Cheesecake Factory

2340 калорий, 145 г жиров (70 г насыщенных жиров, 3,5 г транс-жиров), 4030 мг натрия, 141 г углеводов (10 г клетчатки, 11 г сахара), 85 г белка

Мы даем «Фабрике чизкейков» поддержку за то, что в последнее время она предлагает более легкие варианты, но в ее меню все еще присутствуют одни из самых калорийных блюд в стране. Это сливочное блюдо из макарон с горошком, беконом и курицей содержит больше дневных калорий и больше насыщенных жиров, чем 50 яиц!

Предоставлено Chili’s

2470 калорий, 173 г жиров (52 г насыщенных жиров, 1 г транс-жиров), 6590 мг натрия, 122 г углеводов (7 г клетчатки, 55 г сахара), 106 г белка

Chili’s действительно позволяет вам приготовить непревзойденный обед, когда дело доходит до комбинаций коптильни. Комбинация позволяет вам выбрать любые три вида мяса и загрузить их рядом с ребрами и боками.Вы можете выбрать три блюда из их списка, поэтому мы выбрали новые кесадильи из грудинки, хрустящие чипотле с медом с ранчо и ребрышки (сухое натирание), что делает еду высококалорийной, натриевой, жирной и сахарной.

И забудьте о выборе одной или двух сторон, вы получите четыре — жареную уличную кукурузу, картофель фри по-домашнему, тосты с чесноком и чили и соленые огурцы с чесноком и укропом. Одна только эта база содержит 955 калорий и 1590 миллиграммов натрия. Так что на самом деле, если вы все это сделаете, вы потребляете 3425 калорий всего за один прием пищи.Ура!

The Cheesecake Factory / Facebook.com

2480 калорий, 177 г жиров (82 г насыщенных жиров, 4,5 г транс-жиров), 5150 мг натрия, 155 г углеводов (11 г клетчатки, 20 г сахара), 65 г белка

Между четырьмя различными видами мяса, насыщенным томатным соусом и пастой с кремом из пармезана, это блюдо наполнено калориями, жиром и натрием. Говорят, что это худшее блюдо, которое можно заказать на Cheesecake Factory, и для вашего здоровья…

Предоставлено Chili’s

2590 калорий, 126 жиров (42 г насыщенных жиров, 1 г транс-жиров), 5180 мг натрия, 303 г углеводов (14 г клетчатки, 128 г сахара), 63 г белка

Chili’s каким-то образом воплотил в себе классическую расширяющую талию идею курицы и вафель и сделал ее еще хуже! Сеть использует свои хрустящие чипоты Chicken Crispers с медом и кладет их поверх 4 бельгийских вафель, которые затем складывают с копченым беконом на яблочном дереве, перцем халапеньо и поливают им ранчо с анчо-чили. Думаете, вам понадобится больше еды? Не волнуйтесь, вы также получите целую горсть картофеля фри. При двухдневном потреблении жиров и насыщенных жиров мы серьезно задаемся вопросом, почему это блюдо, наполненное продуктами, вызывающими воспаление, является даже вариантом!

15 лучших высококалорийных веганских продуктов

Какие высококалорийные веганские продукты являются лучшими? Есть из чего выбирать, но в этой статье мы рассмотрим некоторые из наших любимых.Эти продукты содержат много калорий, чтобы помочь вам набрать веса в веганском стиле.

Веганская диета для набора веса

В «Гериатрическом диетологе» мы много говорим о высококалорийных продуктах, способствующих увеличению веса . Многие из продуктов и рецептов, которые мы рассматриваем, включают молочные продукты, особенно в нашей электронной поваренной книге High Calorie Shakes . Хотя эти продукты являются отличными высококалорийными продуктами, не все едят продукты животного происхождения.

Я хотел убедиться, что предоставляется адекватная информация о веганской диете для набора веса.Таким образом, никто, кому нужно набрать вес, не останется в стороне, когда дело доходит до рекомендаций по высококалорийной пище.

Зачем вам нужно набирать вес, если вы веган?

Я подробно описываю риск непреднамеренной потери веса у пожилых людей и почему это должно быть остановлено в других моих статьях на этом веб-сайте, поэтому я не буду вдаваться в подробности здесь.

Вкратце, остановка непреднамеренной потери веса и содействие здоровому набору веса важны для сохранения здоровья и независимости.

Чтобы набрать вес в качестве вегана, нужно есть больше калорий. Продукты с высоким содержанием жира содержат больше всего калорий на единицу объема пищи. Многие из наших высококалорийных веганских продуктов содержат полезные для сердца жиры!

15 лучших высококалорийных веганских продуктов

Вот наши лучших выбора высококалорийных веганских продуктов! Пожалуйста, ознакомьтесь с этикетками пищевых продуктов, которые вы потребляете, поскольку индивидуальное количество калорий может варьироваться в зависимости от продукта. Эти высококалорийные веганские продукты перечислены в произвольном порядке.

калорий 901 2 столовые ложки 9013 калорий 240132

Еда	Размер порции	калорий на порцию
Грецкие орехи, нарезанные	¼ чашки	191 калорий 9012
Авокадо	1 стакан	240 калорий
Сливы	½ стакана	209 калорий
Кокосовые сливки		½ чашки	½ чашки	164 калории
Соевое молоко	1 чашка	131 калорий
Оливковое масло	2 столовые ложки	238 калорий
Киноа, приготовленная	1 чашка	222 калора ies
Картофель, запеченный	1 средний	163 калории
Семя льна, молотое	¼ чашка	148 калорий
Agave		чашки	½ стакана	207 калорий
Тыквенные семечки	½ стакана	142 калории

Грецкие орехи

Грецкие орехи очень калорийны! Они не только богаты калориями, но и являются отличным источником полезных для сердца омега-3 и жиров. Грецкие орехи можно есть в качестве закуски или добавлять в другие продукты, такие как овсянка, салаты или любое другое блюдо! Грецкие орехи содержат примерно 191 калорий на чашки.

Если у вас аллергия на грецкие орехи, их можно заменить орехами любого другого типа. Все орехи, как правило, высококалорийны. Тем, кто испытывает трудности с глотанием, орехи можно измельчить в порошок и добавить в другие блюда.

Арахисовое масло

Арахисовое масло является основным продуктом во многих домашних хозяйствах.Его можно добавлять в овсянку, смузи, тосты, мороженое, коктейли, фрукты или даже просто есть ложкой! Арахисовое масло содержит примерно 188 калорий в 2 столовых ложках. В чашке 16 столовых ложек… так что вы можете посчитать, если дадите больше!

Если у вас аллергия на арахис, замените арахисовое масло любым другим типом орехового масла. Классические фавориты — миндальное масло или масло кешью. Масло из семян подсолнечника также можно использовать в качестве замены.

Авокадо

Авокадо — отличный источник калорий и полезных для сердца мононенасыщенных жиров.Они универсальны в использовании и могут быть добавлены в любое блюдо или включены в смузи. Или вы можете просто разрезать их пополам и съесть ложкой! Посыпка специями или травами может добавить забавный штрих простому авокадо.

Авокадо содержит примерно 240 калорий в 1 чашке.

Сливы

Сушеные сливы (также называемые черносливом) содержат примерно 209 калорий, калорий на порцию ½ чашки и являются отличным источником клетчатки.

Если вы не любите чернослив, вы можете отказаться от любого другого варианта сухофруктов. Ключевой особенностью сухофруктов является то, что когда вода уходит, вы получаете больше фруктов на единицу объема. Чтобы съесть несколько кусочков фруктов, вам потребуется много времени, но несколько кусочков сухофруктов можно съесть довольно быстро!

Кокосовые сливки

Кокосовые сливки — это консервированные кокосовые орехи, которые содержат примерно 240 калорий на порцию в ½ чашки. В то время как кокосовый орех высококалорийный, кокосовый крем может быть немного легче включить в другие продукты.

Кокосовый крем можно добавлять в овсянку, супы, первые блюда, смузи и даже в десерты. Любая разновидность кокоса может быть добавлена ​​для получения дополнительных калорий в высококалорийной веганской еде.

Растительные масляные спреды

Растительные масляные спреды производятся из растительных масел, таких как соевое, арахисовое, кукурузное, сафлоровое и т. Д. Они предназначены для замены масла и / или твердого маргарина. Классическим примером пасты на основе растительного масла является Smart Balance . Smart Balance обеспечивает приблизительно 164 калорий в порции из 2 столовых ложек.

При покупке спредов на растительном масле избегайте продуктов, в которых используется слово «легкие». Это означает меньше калорий, и мы хотим получить как можно больше калорий!

Соевое молоко

Высококалорийные напитки — отличный вариант, чтобы добавить больше калорий в рацион. Есть много видов растительных альтернатив молоку. Они значительно различаются по количеству калорий в зависимости от типа молока. Соевое молоко и овсяное молоко — одни из самых калорийных вариантов молока на растительной основе.

Соевое молоко обеспечивает примерно 131 калорий на порцию 1 чашки. Это по сравнению с 37 калориями на чашку несладкого миндального молока. Обязательно читайте этикетку с информацией о пищевой ценности для определения калорийности.

Оливковое масло

Масла на растительной основе — отличный способ добавить в рацион дополнительных калорий. Классическим фаворитом является оливковое масло из-за высокого содержания полезных для сердца жира. Оливковое масло обеспечивает приблизительно 238 калорий на 2 столовые ложки.

Оливковое масло можно использовать при приготовлении овощей или других продуктов на сковороде. Его можно добавлять в соусы, блюда из лапши или даже в салаты. Оливковое масло можно заменить другими растительными маслами, включая масло канолы, кукурузное масло, арахисовое масло, масло авокадо и т. Д.

Рис

Рис — отличный вариант для увеличения количества калорий. Его можно подавать как гарнир или добавлять в основное блюдо. У нас даже есть рецепт вкусного рисового десерта в конце этой статьи!

Рис содержит примерно 206 калорий, на чашку.Белый рис содержит меньше клетчатки, чем коричневый. Но преимущество этого в том, что вы не набираетесь так быстро … а плохой аппетит и раннее насыщение (чувство сытости) могут стать проблемой для тех, кто пытается набрать вес.

Квиноа

Квиноа обеспечивает примерно 222 калорий на порцию 1 чашки. В нем немного больше диетических жиров, чем в большинстве злаков, что дает ему больше калорий. Что касается злаков, то в них довольно много белка! На порцию из одной чашки их около 4 штук.4 грамма белка.

Киноа можно добавлять в салаты, супы, в качестве гарнира или даже в качестве основного блюда.

Картофель

Средний картофель обеспечивает приблизительно 163 калорий . Картофель можно подавать в качестве гарнира, в суп или добавлять в основное блюдо. Целиком, в пюре, терке или кубиках … есть много способов подать картофель.

Добавление к картофелю дополнительных спредов на растительном масле делает его более калорийным и вкусным. Ознакомьтесь с нашим высококалорийным веганским рецептом картофельного пюре в конце этой статьи!

Семена льна

Семена льна содержат большое количество омега-3 жиров для здоровья сердца.Молотые семена льна содержат 148 калорий в порции чашки. Молотые семена льна можно добавлять в выпечку, каши, супы и даже коктейли!

Семя льна также является хорошим источником клетчатки, которая способствует здоровью кишечника, контролю уровня сахара в крови и здоровью сердца. Это отличное дополнение к любому блюду!

Агава

Сладости высококалорийны и могут добавить блюду дополнительный вкус. Агава обеспечивает приблизительно 240 калорий на порцию чашки.Его можно добавлять в горячий чай, чтобы увеличить потребление калорий и жидкости.

Агаву также можно легко добавлять в десерты, горячие каши, смузи или даже в основные блюда.

Финики

Финики очень сладкие и вкусные. Помимо того, что они высококалорийны, они содержат клетчатку, калий и железо. Финики обеспечивают приблизительно 207 калорий на порцию ½ чашки. Это примерно 10 дат.

Финики можно есть в качестве закуски или нарезать кубиками и добавить в такие блюда, как овсянка, смузи, десерты или первые блюда.Ознакомьтесь с нашим рецептом калорийной веганской овсянки в конце этой статьи!

Тыквенные семечки

Семена, как и орехи, содержат большое количество жиров для здоровья сердца. Семена тыквы также являются отличным источником магния. Семена тыквы содержат примерно 142 калорий на порцию в ½ стакана. Их можно есть как закуску, смешивать с основными блюдами, добавлять в салаты или добавлять в горячие каши.

Семечки подсолнечника и масло из семян тыквы — еще одна прекрасная альтернатива тыквенным семечкам.

Высококалорийные смузи для веганского набора веса

Еще один отличный вариант высококалорийной веганской пищи — это смузи для набора веса! Высококалорийные смузи для набора веса может легко включать растительные блюда и быть калорийными.

Ознакомьтесь с нашим высококалорийным веганским рецептом зеленого смузи ниже!

Высококалорийные веганские рецепты

Надеюсь, некоторые из продуктов, перечисленных выше , вдохновили вас на отличные высококалорийные веганские блюда! Если вам нужны более конкретные идеи, вот несколько забавных высококалорийных веганских рецептов:

Высококалорийное веганское пюре

Ингредиенты:

• 1 ½ среднего картофеля, запеченный
• 3 столовые ложки Smart Balance
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• ½ ст. чеснок, нарезанный
• Соль и перец для придания вкуса

Указания:

• Добавьте все ингредиенты, кроме чеснока, в среднюю миску
• Размять картофельным пюре или ручным миксером до однородного состояния
• Посыпать чесноком и подавать

Совет для профессионалов: Добавьте грибную подливку, чтобы получить еще больше калорий!

Расчетные калории: 490 калорий

Высококалорийная веганская овсяная каша

Ингредиенты:

• 1 чашка вареной овсянки
• 2 столовые ложки
• 1 столовая ложка соевого молока
нарезанные
• ¼ чашки грецких орехов, нарезанные
• 2 столовые ложки агавы

Указания:

• Добавьте вареную овсянку в миску
• Добавьте соевое молоко и Smart Balance
• Сверху добавьте финики и грецкие орехи
• сервировка

Расчетные калории: 608 калорий

Высококалорийный веганский манго, кокосовый клейкий рис

Ингредиенты:

• 1 чашка вареного белого риса, нарезанного кубиками
• ½ чашки кокоса, нарезанного кубиками белого риса
• 1 столовая ложка агавы

Указания:

• Добавить вареный рис a Добавьте кокосовый крем в миску, хорошо перемешайте
• Добавьте рисовую смесь в сервировочное блюдо
• Сверху добавьте нарезанное кубиками манго
• Полейте агавой

Расчетные калории: 610 калорий

Высококалорийный веганский зеленый смузи 9000

Состав:

• 1 средний авокадо
• 1 стакан ананаса
• ½ среднего яблока
• 1 стакан шпината
• 1 стакан яблочного сока

Указания:

• Добавьте все ингредиенты в блендер.
• Взбить до однородной массы.

Расчетное количество калорий : 515

Заключение

Я надеюсь, что эта статья даст вам отличные идеи, чтобы начать предоставлять высококалорийную пищу тем, кто придерживается веганской диеты. Эти продукты отлично подходят для всех, кто нуждается в дополнительных калориях. Обязательно ешьте три или более приема пищи в день, а между приемами пищи подавайте высококалорийные напитки и закуски.

Чтобы узнать больше о том, как набрать вес, ознакомьтесь с нашей электронной книгой Weight Gaining SECRETS !

Желаю вам всего наилучшего!

Ссылка

Подсчет калорий получен из FoodData Central.Веб-сайт USDA. https://fdc.nal.usda.gov/. Проверено 6 мая 2020 г.

1. Учетные записи
2. Высокобелковая / высококалорийная диета

Этот материал нельзя использовать в коммерческих целях, в больницах или медицинских учреждениях. Несоблюдение может повлечь судебный иск.

ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ:

Что такое высокобелковая и высококалорийная диета?

Это план питания с дополнительными калориями и белком.Эта диета может понадобиться вам, если у вас есть определенные заболевания, которые увеличивают потребность вашего организма в белке и калориях. Некоторые из этих заболеваний включают рак, ВИЧ, СПИД, раны (например, пролежни и ожоги) и недоедание. Вам также может потребоваться соблюдать эту диету после операции или болезни. Дополнительные калории помогут вам набрать вес и получить больше энергии. Дополнительный белок поможет вашему телу выздороветь и стать сильнее.

Каковы некоторые рекомендации по увеличению количества белка и калорий?

Ваш диетолог скажет вам, сколько белка и сколько калорий вам нужно каждый день.

• Возможно, будет легче увеличить количество калорий и белка, если вы будете есть от 6 до 8 небольших приемов пищи в течение дня. Ешьте регулярно и не пропускайте приемы пищи.
• Всегда имейте под рукой закуски, чтобы вы могли поесть, когда почувствуете голод.
• Включите разнообразную здоровую пищу из всех пищевых групп.

Какие продукты содержат много белка или калорий?

• Горячие каши (овсяные или пшеничные) с молоком с добавлением жира (например, сливочного масла или маргарина) и сахара
• Гранола и другие крупы с сухофруктами
• Круассаны, пахта, кексы или быстрый хлеб (банановый хлеб или хлеб из цуккини)
• Овощи с добавлением маргарина, масла, сливочного сыра и сыра
• Картофель со сливочным маслом, маргарином, сметаной или сыром
• Авокадо
• Фруктовые консервы в густом сиропе, сухофруктах или фруктовом нектаре
• Мясо, яйца, сушеные бобы и чечевица
• Арахисовое масло и тофу
• Яичный коктейль и молочные коктейли
• Цельное молоко и цельномолочные продукты (йогурт, мороженое, сыр)
• Сливочный сыр и сметана
• Запеканки с мясом
• Супы со сливками или мясом

Как добавить белок в пищу?

• Добавляйте сухое молоко в молоко, хлопья, яичницу, супы и запеканки.
• Добавляйте сыр в соусы, супы или овощи.
• Добавляйте яйца в тунец, салаты, соусы или запеканки.
• Добавляйте пищевые добавки и смеси для завтрака в молоко или коктейли.
• Добавляйте орехи в пищу или ешьте их в качестве закуски.
• Добавляйте мясо (говядину, курицу и свинину) в супы, запеканки, макаронные изделия или овощи.
• Добавляйте в салаты фасоль, горох и другие бобовые.
• Ешьте творог или йогурт с фруктами.

Как мне добавить калорий в продукты?

Для увеличения калорийности вы можете добавлять в продукты любые из следующих продуктов.

• 1 столовая ложка масла или маргарина (добавляет 100 калорий)
• 1 столовая ложка майонеза (добавляет 100 калорий)
• 1 столовая ложка жирных сливок или сливок для взбивания (добавляет 55 калорий)
• 1 столовая ложка сливочного сыра (добавляет 50 калорий)
• 1 столовая ложка коричневого сахара, кленового сиропа или меда (добавляет 45 калорий)
• 1 столовая ложка сметаны (добавляет 30 калорий)
• 1 столовая ложка сливок или сгущенного молока (добавляет 20 калорий)

Соглашение об уходе

У вас есть право помочь спланировать свое лечение. Обсудите варианты лечения со своим врачом, чтобы решить, какое лечение вы хотите получать. Вы всегда имеете право отказаться от лечения. Вышеуказанная информация носит исключительно учебный характер. Он не предназначен для использования в качестве медицинского совета по поводу индивидуальных состояний или лечения. Поговорите со своим врачом, медсестрой или фармацевтом перед тем, как следовать любому лечебному режиму, чтобы узнать, безопасно ли оно для вас и эффективно.

© Copyright IBM Corporation 2020 Информация предназначена только для использования Конечным пользователем, ее нельзя продавать, распространять или иным образом использовать в коммерческих целях.Все иллюстрации и изображения, включенные в CareNotes®, являются собственностью A.D.A.M., Inc. или IBM Watson Health

, охраняемой авторским правом.

Дополнительная информация

Всегда консультируйтесь со своим врачом, чтобы убедиться, что информация, отображаемая на этой странице, применима к вашим личным обстоятельствам.

Заявление об отказе от ответственности за медицинское обслуживание

Здоровых высококалорийных продуктов: наращивайте мышцы, набирайте вес и оставайтесь в форме

Хотя количество потребляемых калорий может определять ваш вес, качество этих калорий определяет ваше здоровье.Поскольку не все калории созданы одинаково, важно не увлекаться, отказываясь от здоровых высококалорийных продуктов, которые заняли место в нашем рационе.

Как высококалорийная пища может быть полезной?

Легко понять, почему в сегодняшнем помешанном на подсчете калорий обществе калории, превышающие 200 калорий, считаются недопустимыми для наших строгих диет. Однако, когда дело доходит до правильного питания, нужно принимать во внимание гораздо больше, чем просто калорий и калорий.В конце концов, 215 калорий из порции творога с фруктами не эквивалентны 215 калориям из шоколадного батончика Snickers.

Многие здоровые высококалорийные продукты имеют низкий гликемический индекс. Это означает, что некоторые из этих высококалорийных продуктов содержат углеводы, которые не повышают уровень сахара в крови в организме. Пища с низким гликемическим индексом медленно переваривается и всасывается, вызывая более медленный и гораздо меньший рост уровня сахара в крови.

Продукты с низким гликемическим индексом также придают вашему телу стабильную энергию, тогда как продукты с высоким гликемическим индексом могут вызвать у вас полуденный сбой, который мы все ненавидим.Высококалорийные продукты могут содержать хороших углеводов, которые содержат низкий ГИ и при этом обеспечивают многие из основных питательных веществ, в которых нуждается наш организм.

Здоровая высококалорийная еда

Хотите верьте, хотите нет, но для некоторых людей набрать вес так же сложно, как для других похудеть. Эксперты во всем мире проповедуют важность здоровой высококалорийной пищи для роста мышц, здорового набора веса и как части хорошо сбалансированной диеты. Цель состоит в том, чтобы переключить внимание с высококалорийных на высококалорийные продукты –, даже если эти высококалорийные продукты окажутся высококалорийными.

Теперь, учитывая сказанное, важно помнить, что следующий список здоровых высококалорийных продуктов в основном используется для роста мышц и набора веса. Однако, если ваша главная цель — похудеть, то рекомендуется есть эти полезные , но калорийных продуктов в умеренных количествах.

Здоровое высококалорийное питание

Здоровая высококалорийная пища отлично подходит для набора веса и наращивания мышечной массы здоровым способом.Если вы придерживаетесь строгой диеты (с низким содержанием углеводов, с высоким содержанием жиров или наоборот), то следующий список станет отличным советом для здоровой «чит-еды».

Ниже приведен список высококалорийных и богатых питательными веществами блюд, которые по-прежнему подходят вам:

Сэндвич с курицей и авокадо лаваш

(около 700 калорий)

• 1 лаваш из цельной пшеницы
• Жареный цыпленок 4 унции
• 1 средний авокадо, нарезанный ломтиками или пюре
• Горсть шпината
• Горсть рукколы

Лосось с приправленной брокколи

(около 900 калорий)

• Филе лосося 5 унций
• 1 порция коричневого риса басмати
• 3 унции приготовленной брокколи
• 1 столовая ложка тахини и оливкового масла для приготовления брокколи
• 1 порция зеленого горошка

Паста с креветками и помидорами черри

(около 750 калорий)

• пенне из цельной пшеницы 5 унций
• креветки 4 унции
• 300 г помидоров черри
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 столовые ложки измельченной петрушки
• Смешанный салат на 2 порции
• 1 чайная ложка бальзамического уксуса

Стейк на гриле с печеным картофелем и зеленью

(около 760 калорий)

• Стейк из филе на гриле 4 унции
• 1 запеченный картофель с чесночным маслом
• 1 чашка шпината
• 1 порция стручковой фасоли
• 1 столовая ложка оливкового масла для обжаривания шпината и стручковой фасоли в

Здоровые высококалорийные закуски

Сыр

Настоящая проблема с сыром заключается в том, что у нас достаточно дисциплины и силы воли, чтобы съесть только одну порцию сыра, потому что давайте посмотрим правде в глаза, большинство из нас любят сыра. Хорошая новость заключается в том, что сыр содержит полезные питательные вещества. 110 калорий в одной унции сыра в основном состоят из белков и жиров (варьируется в зависимости от типа сыра). Сыр богат кальцием и фосфором, который важен для укрепления костей и зубов.

Некоторые из самых полезных для здоровья вариантов сыра:

• Творог
• Фета
• Козий сыр
• Проволоне
• Neufchâtel
• Рикотта
• Пармезан

Семена чиа

Эти маленькие семена содержат значительное количество калорий — 138 калорий на две столовые ложки.Однако это не повод исключать их из своего рациона. С этими двумя столовыми ложками вы получите столько же белка, сколько если бы съели целое яйцо.

10 граммов пищевых волокон (почти половина рекомендуемой суточной нормы потребления) сохранят чувство сытости в течение нескольких часов, а также помогут предотвратить запор. Исследования показывают, что люди с высоким потреблением пищевых волокон, по-видимому, имеют значительно более низкий риск развития ишемической болезни сердца, инсульта, гипертонии, диабета, ожирения и некоторых желудочно-кишечных расстройств.

Вы можете сочетать семена чиа с:

Гайки

Орехов было бы на обложке любого журнала о здоровой высококалорийной пище. Одна унция орехов составляет около 170 калорий. С шестью граммами белка, двумя граммами клетчатки и примерно 16 граммами полезных жиров — это высококалорийная закуска, богатая питательными веществами, которую нельзя игнорировать. Орехи поддерживают вашу кожу, иммунитет, клетки крови, нервную систему, здоровье глаз и сердца.

Попробуйте перекусить разными орехами, а не просто придерживаться одного.

• Миндаль содержит кальций, витамин Е и поддерживает здоровье кожи.
• Бразильские орехи — хороший источник селена, который важен для функции щитовидной железы.
• Кешью содержат много железа.
• Фисташки богаты витамином B6, лютеином и зеаксантином, которые помогают поддерживать хорошее здоровье глаз.
• Грецкие орехи — хороший источник омега-3 жирных кислот

Орехи — отличная закуска, но не стесняйтесь сочетать их с:

• Овощи
• Салаты
• Овсянка
• Йогурт
• Сыр
• Фрукты

Полножирный греческий йогурт

Пора обновить обезжиренную версию греческого йогурта, содержащую 80 калорий, вероятно, с тоннами добавленного сахара. Чтобы получить дополнительные 50 калорий, вы можете выбрать полножирный сорт с удвоенным количеством питательных веществ из правильных источников. Одна порция полножирного греческого йогурта содержит 13 граммов белка, 15% от рекомендуемой суточной нормы кальция, калий, цинк, витамин B6 и витамин B12. Греческий йогурт также богат пробиотиками, которые улучшают здоровье кишечника и укрепляют вашу иммунную систему.

Вы можете использовать греческий йогурт как заменитель:

• Майонез
• Сметана
• Масло сливочное
• Пахта (возможно, вам придется добавить немного воды в греческий йогурт)

Гуакамоле

Вы можете наслаждаться гуакамоле в качестве закуски, но мы рекомендуем обменять эти чипсы из тортильи на овощи, чтобы сохранить эту закуску полезной.Гуакамоле содержит полезные для сердца и богатые калием авокадо ( duh ). Если вы добавите помидор в свой гуак, вы также получите много антиоксидантов, которые обладают противовоспалительным действием. Полстакана гуакамоле в среднем составляет около 200 калорий (в зависимости от добавляемых вами дополнительных ингредиентов).

Домашние протеиновые смузи

Большинство протеиновых коктейлей, которые продаются в магазинах или в сети быстрого питания, содержат рафинированный сахар и не содержат необходимых питательных веществ. С домашним смузи вы можете точно контролировать, какие ингредиенты входят в ваш белковый коктейль.Большинство белковых смузи составляют от 400 до 600 калорий на порцию и легко содержат 20-30 граммов белка для восстановления и восстановления мышц после хорошей тренировки. Белковые коктейли отлично подходят, если вы пытаетесь нарастить мышцы, чтобы увеличить потребление белка. Вот несколько вариантов белкового смузи, которые стоит рассмотреть:

Шоколадный смузи с арахисовым маслом и протеином

• 1 банан
• 1 мерная ложка шоколадного сывороточного протеина
• 1 столовая ложка арахисового масла (или миндального масла, если хотите)

Смузи из йогурта с авокадо и ягодами

• ½ авокадо
• ½ стакана греческого йогурта
• 1 мерная ложка ванильного сывороточного протеина
• 1 столовая ложка семян чиа
• 1 столовая ложка кокосового масла
• ¼ чашка ягод
• ¼ ч. л. корицы

Белково-зеленый смузи

• Финики ½ стакана
• 1 банан
• 1 стакан капусты
• 1 чашка шпината
• ½ стакана черники
• 1 стакан нежирного молока
• 2 ложки протеинового порошка на ваш выбор

Ванильный протеиновый коктейль с ягодами

• 1 стакан свежих или замороженных ягод
• 1/2 стакана йогурта
• 1/2 стакана льда
• 1/2 стакана миндального молока
• 1 мерная ложка ванильного сывороточного протеина

Здоровые высококалорийные овощи

Сладкий картофель

Чашка пюре из сладкого картофеля содержит 249 калорий.Этот высококалорийный овощ помогает поддерживать водный баланс в организме, укрепляет вашу иммунную систему и избавляет от артрита. Сладкий картофель считается отличным источником натуральных полезных для здоровья соединений, таких как бета-каротин и антоцианы. Сладкий картофель хорошо сочетается со многими различными продуктами, поэтому вы можете съесть его как часть здорового высококалорийного завтрака, обеда или ужина!

Корень Таро

Корень таро — крахмалистый овощ, который содержит около 187 калорий на порцию.По профилю он похож на картофель, но содержит другие питательные вещества. Этот несахарный углевод обеспечивает большое количество медленно высвобождающейся энергии. Корень таро также поддерживает здоровье пищеварительной системы, улучшает метаболизм и усвоение питательных веществ. Он также может улучшить функцию ферментов и бороться с анемией.

Желтая кукуруза

Кукуруза в основном состоит из углеводов и имеет низкий или средний гликемический индекс. В отличие от других углеводов, кукуруза не вызывает резких скачков уровня сахара в крови.Хотя кукуруза калорийна, она является хорошим источником многих витаминов и минералов. Попкорн, как правило, содержит больше минералов, а сладкая кукуруза — больше витаминов.

Минералы, содержащиеся в попкорне:

• Марганец
• фосфор
• Магний
• Цинк
• Медь

Витамины, содержащиеся в сладкой кукурузе:

• Пантотеновая кислота
• Фолиевая кислота
• Витамин B6
• Ниацин
• Калий

5 Здоровые высококалорийные низкоуглеводные продукты

1.Орехово-ореховое масло

Ореховая паста — отличный выбор здоровой высококалорийной пищи, если она не содержит добавленных сахаров и обработанных растительных масел. Однако будьте осторожны, не переусердствуйте — ореховое масло содержит много калорий всего за одну порцию (около 150-200 калорий на каждые две полные столовые ложки).

2. Авокадо

Авокадо содержит полезные жиры, которые необходимы для хорошего здоровья. В отличие от большинства продуктов, авокадо высококалорийный и поэтому отлично подходит для сытости, набора веса и добавления калорий в течение дня. Один полный авокадо содержит 322 калории, 29 граммов жира и 17 граммов клетчатки. Этот продукт с низким содержанием углеводов богат витаминами и минералами. Авокадо — отличная начинка, гарнир и закуска.

3. Бекон

Большинство людей не осознают, что большая часть жира в беконе (около двух третей) — это ненасыщенные жиры. Однако важно найти время, чтобы найти бекон, не содержащий нитратов, чтобы снизить риск рака и других заболеваний. По-прежнему настоятельно рекомендуется есть это мясо с низким содержанием углеводов в умеренных количествах.

4. Оливковое масло

Это полезное масло используется для приготовления чего угодно. Как и большинство масел, оливковое масло очень калорийно — одна столовая ложка содержит 120 калорий, 14 граммов жира и абсолютно не содержит углеводов. Оливковое масло наполнено полезными для сердца мононенасыщенными жирами, которые помогают снизить общий холестерин и ЛПНП в организме. Используйте оливковое масло в следующий раз, когда будете готовить, запекать или использовать заправку для салата.

5. Темный шоколад

Если вы любите темный шоколад, то у нас для вас хорошие новости: темный шоколад — суперпродукт! Он богат клетчаткой и мощными антиоксидантами для организма.Убедитесь, что вы выбираете шоколад с высоким содержанием какао (около 70-85%), чтобы снизить содержание сахара и гарантировать, что большая часть калорий поступает из жиров (а не из углеводов).

Здоровые высококалорийные фрукты

Самое замечательное в целых фруктах то, что в них мало калорий и много питательных веществ. Конечно, любой фрукт можно считать калорийным, если съесть его за один присест. По большей части, фрукты по своей природе низкокалорийны. Что касается фруктов, очень немногие из них попадают в категорию высококалорийных.

Бананы

Банан, как правило, самый доступный и удобный фрукт. Это отличная закуска перед тренировкой, фруктовый завтрак и ингредиент для смузи. Этот калорийный фрукт — около 110 калорий в одном банане — также богат питательными веществами. Он богат необходимыми витаминами и минералами, такими как калий, кальций, марганец, магний, железо, фолиевая кислота, ниацин, рибофлавин и B6. Все это помогает организму нормально функционировать.

Финики и сушеные фрукты

Полчашки фиников и почти все виды сухофруктов содержат около 200 калорий.Это отличный способ утолить любую страстную тягу к сладкому здоровым способом. Финики богаты клетчаткой, калием, магнием и полезными антиоксидантами. Если вы ищете сладкий, но здоровый способ добавить калорий (и сладости) в свой день, съешьте финики или горсть сухофруктов!

Здоровые высококалорийные продукты с низким содержанием жира

Коричневый рис

В одной чашке вареного коричневого риса 216 калорий. Коричневый рис намного полезнее и менее обработан, чем белый рис.Белый рис лишен шелухи, отрубей и зародышей, тогда как коричневый рис лишен шелухи и все еще содержит питательные вещества от отрубей и зародышей. Коричневый рис обеспечивает организм витаминами, минералами и антиоксидантами. Если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов, то это отличный вариант для вас.

Киноа

Одна чашка киноа содержит 220 калорий, 45 г углеводов, 8 г белка и 3 г жира. Квиноа относительно богата белком по сравнению с другими злаками.Это одно из немногих зерен, которое содержит все девять незаменимых аминокислот. Киноа — отличный пример «функционального питания», цель которого — снизить риск различных заболеваний.

Ниже приведен список витаминов и минералов в киноа:

• Марганец
• фосфор
• Медь
• Фолиевая кислота
• Утюг
• Магний
• Цинк

Овес

Одна чашка овса содержит 158 калорий, 27 граммов углеводов, 6 граммов белка и 3 грамма жира.Цельный овес богат антиоксидантами и полезными растительными соединениями, называемыми полифенолами. Овес с высоким содержанием растворимой клетчатки бета-глюкан, который помогает снизить уровень холестерина и сахара в крови, способствует здоровым кишечным бактериям и увеличивает чувство сытости.

Здоровые высококалорийные продукты с низким содержанием натрия

Вы всегда можете выбрать любимые блюда с низким содержанием натрия! Ниже приводится список высококалорийных продуктов с низким содержанием натрия:

Сыр

• Сливочный сыр с низким содержанием натрия
• Сыр рикотта с низким содержанием натрия
• Сыр моцарелла с низким содержанием натрия

Яйца

Яйца и заменители яиц содержат относительно мало натрия, поэтому выбирайте эти белки, а не мясное ассорти и мясные консервы.

Дополнительные варианты высококалорийных продуктов с низким содержанием натрия

• Арахисовая паста с низким содержанием натрия
• Горошек и фасоль сушеные (не консервированные)
• Рыбные консервы с низким содержанием натрия

Здоровые высококалорийные напитки

Большинство высококалорийных напитков — это нездоровые пустые калории, так как большинство калорий поступает из сахара. Большинство экспертов в области здравоохранения посоветуют вам не пить свои калорий. Полезные, калорийные напитки встречаются редко.Единственный способ по-настоящему убедиться в том, что ваши напитки полезны, — это приготовить их самостоятельно. Домашние протеиновые коктейли эффективны, потому что вы можете контролировать каждый добавленный в них ингредиент.

Большинство напитков, покупаемых в магазине, подвергаются глубокой переработке и содержат искусственные ароматизаторы, сахар-рафинад и токсичные красители. Внимательно читайте все этикетки на продуктах питания и выбирайте покупные в магазине высококалорийные напитки только в том случае, если они соответствуют вашему оздоровительному плану и личным целям в отношении здоровья.

Заключительная записка

Некоторые из этих здоровых высококалорийных продуктов питания также работают как питательные «угощения» для тех, кто склонен придерживаться более строгой диеты.Включение некоторых из этих продуктов в ваш план низкокалорийной диеты каждые две недели или около того может предотвратить плато при потере веса, поскольку эти продукты содержат питательные вещества, в которых нуждается организм.