белого и красного, зелёного и репчатого, жареного и печёного, варёного и сырого

Добавить в избранное

Польза лука для человеческого организма доказана не одним поколением, поэтому нет ничего удивительного в том, что данный овощ нашёл применение и при лечении мужских проблем. В чём именно заключаются его полезные свойства для представителей сильного пола, как правильно употреблять разные виды лука и что стоит знать о возможных противопоказаниях — об этом и пойдёт речь в данном материале.

Знаете ли вы? Свежий луковый сок — отличное средство от лишая, ревматических болей и веснушек.

ПоказатьСкрыть

Химический состав и пищевая ценность

Эти характеристики зависят от конкретного вида рассматриваемого растения, поскольку белый, красный, зелёный и репчатый лук всегда имеют определённые отличия своего состава, не говоря уже об отличиях печёных или отварных овощей.

Рассмотрим особенности состава и пищевой ценности основных разновидностей лука:

1. Красный. В 100 г овоща содержится примерно 40 ккал, 1,4 г белков, 9,1 г углеводов. Жиры в таком овоще отсутствуют, но вместе с тем он содержит множество других, более важных составляющих: витаминов группы В, минеральных компонентов — хлора, йода, фосфора, бора, кальция, магния, калия.
2. Белый. Калорийность этой разновидности составляет 40–42 ккал на 100 г. При этом на такое же количество овоща в нём содержится 1,43 г белков, 9,87 г углеводов и 0,1 г жиров. Кроме того, данная разновидность объединяет в себе витамины группы В, а также витамины C, E, H, PP, а также микро- и макроэлементы: кальций, магний, фосфор, железо, калий, цинк.
3. Репчатый. В этой популярной разновидности лука скрыта 41 ккал на 100 г продукта. Помимо этого, в тех же 100 г содержится 1,4 г белков, 0,2 г жиров, 8,2 г углеводов. Из полезных минеральных и витаминных составляющих можно выделить лимонную и яблочную кислоты, витамины B1–B6, B9, E, H, K, PP, калий, кальций, кремний, магний, натрий, фосфор, серу, железо, кобальт, медь, никель. Кроме того, в шелухе этого овоща содержится большое количество флавоноидов, а в золе лука обнаружено 17 минералов.
4. Зелёный (перо). Его калорийность ниже всего. На 100 г продукта приходится всего 20 ккал, а соотношение БЖУ распределено следующим образом: белки — 1,3 г, жиры — 0,1 г, углеводы — 3,2 г. Что касается основных составляющих компонентов, то они соответствуют всем вышеприведённым, разве что отличается их процентная доля.

Жареный, печёный или варёный овощ, уже прошедший термическую обработку, всегда будет более «бедным» питательными веществами (некоторые из них исчезают при термическом воздействии), а вот калорийность продукта, напротив, часто повышается за счёт используемых специй или подсолнечного масла, что обязательно стоит учитывать людям на диете.

Важно! Полезным может быть только полностью здоровый овощ, без признаков гниения или поражения вредителями. Подгнившие или перемёрзшие луковицы лучше не использовать.

Свойства лука для организма мужчины

Любой употребляемый нами продукт оказывает на организм определённое влияние, и хорошо, если оно окажется положительным. Рассмотрим основные полезные свойства описанного овоща и их возможное воздействие на мужскую силу.

Польза

Любой ]вид лука будет одинаково эффективен для устранения мужских проблем. В первую очередь тем, что овощ положительно влияет на нормальное функционирование предстательной железы и восстанавливает оптимальное кровообращение во всех органах тазовой области. В зелёной разновидности также присутствует немалое количество цинка, положительно влияющего на состояние мужской половой системы, что надолго сохраняет сексуальное влечение и половые возможности.

Знаете ли вы? Лук и чеснок — одни из самых древних пряностей, которые выращивались на территории Древней Греции ещё 2500 лет назад. Правда, упоминания об этих овощах находили и в более древних исторических письменах, датированных 3000 годом до н.

э.

Не стоит забывать и о благотворном влиянии овоща на сердечно-сосудистую систему и мозговую деятельность, что нередко способствует облегчению рабочих задач и общему хорошему самочувствию. Во многом это заслуга присутствующего в составе лука калия, и чем его больше, тем лучшей будет работоспособность мозга.

Противопоказания и побочные эффекты

Выяснив, чем полезен лук, нужно помнить и о возможных противопоказаниях к его употреблению. Вред от овоща можно назвать общим для мужчин и для женщин.

• В список основных противопоказаний к его применению стоит отнести следующие состояния организма:
• наличие у мужчины аллергических реакций на лук, проявляющихся в виде сыпи или зуда;
• обострённые недуги печени;
• болезни почек или сердца, особенно в стадии обострения или при диагностике сердечно-сосудистых патологий;
• открытая язва желудка, гастрит в обострённой форме;
• приступы астмы.

Впрочем, даже здоровым людям не стоит съедать в сутки больше 100–150 г овоща. Лук раздражающе действует на стенки желудка, вызывая изжогу и тошноту. Иногда переедание отрицательно сказывается на чувствительности нервных окончаний, из-за чего наблюдаются сбои в работе сердечно-сосудистой системы, хотя это, скорее, исключение, чем правило.

Механизм действия лука на мужскую силу

Основная польза лука для мужского организма заключается в повышении эрекции, а механизм такого влияния всегда будет одинаковым: за счёт присутствующего в составе калия улучшается кровообращение и обменные процессы в организме, обеспечивается более полный приток крови к органам малого таза, в частности, и к половому члену. Более того, содержащиеся в остром овоще макро- и микроэлементы оказывают определённое воздействие на нервные окончания.

Важно! Чтобы закрепить полученный результат, придётся придерживаться определённой диеты, исключив из своего рациона жареные и слишком жирные продукты, заменив их свежими овощами и фруктами.

Благодаря чему сексуальное возбуждение чувствуется намного сильнее и протекает активнее. Стабильность эректильной функции обеспечивается воздействием на организм цинка, который также в большом количестве находится практически во всех разновидностях лука. Проще говоря, каждый из составляющих элементов овоща по-своему воздействует на организм, но все вместе они обеспечивают непрерывный процесс.

В каком виде лучше употреблять

Соблюдая рекомендованную врачами норму потребления лука (100–150 г в сутки), никаких нежелательных последствий быть не должно. Правда, чтобы минимизировать раздражающее влияние овоща на ЖКТ, желательно употреблять его в составе салатов или других свежих блюд, включающих в себя маслянистые заправки (например, оливковое или подсолнечное масло). Тушёные, варёные или печёные овощи не обладают таким набором полезных веществ, поэтому стоит отдавать предпочтение сырому луку, сводя к минимуму термически обработанные продукты.

Рекомендации по приготовлению блюд с луком для мужской силы

Здоровье любого человека напрямую зависит от употребляемых им продуктов, а чтобы улучшить состояние отдельно взятого органа или системы, стоит дополнительно разобраться в особенностях приготовления конкретных блюд.

Если для повышения мужской потенции вы выберете лук, тогда постарайтесь почаще сочетать его с другими овощами и свежими фруктами, смешивать со злаковыми культурами, орехами, добавлять в блюда из говядины, мяса птицы.

Кроме того, полезно добавлять в свежие салаты петрушку, сельдерей, кинзу и укроп, а если речь идёт о создании десертов (красные разновидности лука используются и в таких целях), тогда дополнить эффект овоща поможет мёд. Время термической обработки полезной зелени желательно уменьшить, а жарку на масле желательно заменить пропариванием или тушением.

Разумеется, со всеми вредными привычками придётся распрощаться, а вот занятия физкультурой только приветствуются. Проще говоря, лук действительно может послужить неплохим средством для укрепления мужской силы, главное: правильно его приготовить и не превышать норму потребления, о которой было указано выше.

польза и вред для здоровья мужчины и женщины

Старинная народная пословица гласит: «Лук от семи недуг». Однако это не значит, что полезен овощ всем. Чем уникален лук и кому его категорически есть нельзя — в материале Sputnik Армения.

С древних времен многие болезни лечили при помощи простого репчатого лука. Так он приобрел славу овоща от всех недугов.

Связки лука развешивали в доме во время эпидемий, а при массовом море скота надевали «ожерелья» из лука и чеснока на шею животных, охраняя их от инфекций. При Гиппократе особенно распространились знания о луке как о лечебном растении. Римляне считали, что лук поддерживает силы и боевой дух солдат.

Лук – это многолетнее растение из семейства Луковые. Репчатый лук отличается от зеленого тем, что в этом растении развивается преимущественно луковица.

Польза обусловлена содержанием в ценном овоще многочисленных полезных веществ и микроэлементов, которые благотворно влияют на организм человека. Он богат витамином А, витаминами группы B (B1, B2, B3, B9), а по содержанию витамина С ему и вовсе нет равных.

Помимо витаминов, в репчатом луке множество минеральных солей. Они нормализуют водно-солевой баланс. Кроме того, это уникальный природный антибиотик, который отлично справляется с лечением простудных заболеваний. Дело в том, что в репчатом луке присутствуют растительные соединения фитонциды, которые обладают бактерицидным действием. Они угнетают рост бактерий и грибков, помогают бороться с инфекциями и стимулируют иммунитет. Таким эффектом обладает именно свежий, термически не обработанный овощ.

Все это делает лук незаменимым продуктом в зимнее время года, когда других свежих овощей не так много.

В 100 граммах репчатого лука содержится всего 41 Ккал. Он на 86% состоит из воды. В овоще присутствует достаточное количество углеводов и сахаридов. Продукт практически не содержит белков, жиров, пектина, клетчатки, крахмала и органических кислот.

Влияние на человеческий организм

Репчатый лук благотворно влияет на человеческий организм, очищая его, выводя вредные вещества и излишки жировых отложений, нормализуя кроветворение, а также работу сердца и сосудов.

Постоянное употребление овоща в пищу контролирует содержание холестерина и сахара в крови, улучшает пищеварение и обмен веществ, содержит в порядке суставы, кости, ногти и волосы. Не многие знают, что репчатый лук способен улучшить качество сна, а также мозговую деятельность. Ученые из Японии и Франции доказали, что активные серные соединения из лука с током крови попадают в клетки головного мозга, омолаживают и очищают их, улучшают память, изменяют эмоции человека, поднимают настроение, увеличивают концентрацию внимания.

Кроме того, свежий лук разжижает кровь, снижает уровень «плохого» холестерина, увеличивает эластичность сосудов, снижает давление. Все это положительно сказывается на сердечно-сосудистой системе.

Ученые исследовали лук и на наличие антиоксидантных свойств. Экстракт соединений из лука – фенолов и антоцианов, способен снижать уровень окисления, защищать красные клетки крови от окислительного стресса. Содержащийся в его составе ретинол замедляет процессы старения и улучшает зрение.

Польза для мужчин

Репчатый лук незаменим для мужчин. Он способствует восстановлению репродуктивной функции. Ежедневное употребление в пищу репчатого лука не только выведет все шлаки и токсины из мужского организма, но и очистит кровеносные сосуды, избавит от всех застойных явлений, сделает стенки сосудов эластичными и молодыми. Он также способен предупредить проблемы с простатой.

Польза лука для женщин

Продукт является богатым источником витамина В9, который поддерживает гормональный фон в норме. Регулярное употребление улучшит пищеварение, ускорит обмен веществ и избавит от периодических болей. Репчатый лук также способен обеспечить защиту от рака молочной железы и поддержать в норме репродуктивную систему.

Кроме того витамин С способствует выработке коллагена, который улучшает и омолаживает кожу, делая ее сияющей.

Вред репчатого лука

Лук в больших количествах противопоказан при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатита и колита по причине раздражающего действия и усиления двигательной и секреторной функции желудочно-кишечного тракта.

Также лук не стоит давать маленьким детям. Кроме того, важно знать, что лук в любом виде токсичен для домашних животных – вещества, содержащиеся в овоще, разрушают красные клетки крови, что опасно для животного.

Лук известен своей способностью вызывать слезотечение. Оно не может навредить, но вызывает массу неприятных ощущений.

Лук для потенции. Польза и вред. | Живительная сила природы

источник: https://pixabay.com/ru/

источник: https://pixabay.com/ru/

Что есть потенция? Глупый вопрос скажут многие из вас и будут не правы. Многие молодые люди и их девушки не задумываются о том, что полноценная половая жизнь одна из важнейших основ их счастливого и долговременного союза. При возникновении первых признаков нарушения потенции многие молодые люди становятся замкнутыми и агрессивными. Они начинают срываться на своих партнершах, что ещё больше усугубляет возникшую неприятную ситуацию. В конце концов всё это может привести или к возникновению болезней вроде простатита или же к разрыву отношений и погружению в состояние депрессии. Как же не допустить такого исхода? Во многом тут может помочь правильное питание, основанное на рекомендациях врачей и диетологов. Все мы отлично понимаем, что добавление овощей и фруктов в рацион питания приносит нашему организму больше пользы чем вреда. Но что же употреблять мужчинам при возникновении проблем с потенцией? Рекордсменами являются чеснок, лук, женьшень, многие цитрусовые, морковь и т.д… Обо всех этих полезнейших растительных продуктах питания мы обязательно напишем на страницах нашего канала чуть позже, а сегодня поговорим о репчатом луке. Именно репчатый лук употребляли мужчины Древнего Рима в целях поддержания своего мужского здоровья и решения столь деликатных проблем в случае их возникновения.

Состав

Многие из людей не любят употреблять лук в пищу из-за его горечи и специфического запаха. При этом они не понимают, что горечь лука обусловлена содержанием в нем эфирных масел и гликозидов. Именно они способны уничтожить множество болезнетворных микробов и бактерий. Кроме того, лук содержит в себе множество других полезных компонентов:

— витамин А. Защищает организм мужчины от преждевременного старения на клеточном уровне. Жизненно необходим для выработки здоровой спермы;

— витамин Е. В свою очередь предназначен матушкой природой для усиления выработки тестостерона, так необходимого нашим современным мужчинам для проявления мужественности и сексуального влечения. Усиливает либидо, нормализует метаболизм и улучшает эрекцию;

— витамин С. Проведенные исследования показали, что употребление мужчинами 3г аскорбиновой кислоты в сутки способно значительно повысить число совершаемых ими за день половых актов. Сей драгоценный витамин значительно увеличивает выработку окситоцина. Гормона любви. Данный гормон способствует проявления чувств привязанности и нежности.

Внимание! Недостаточное количество гормона окситоцина в организме человека может привести к проявлению агрессии и раздражительности. Которые чаще всего бывают направлены исключительно на знакомых людей.

— витамины группы В. Именно эти витамины назначают врачи молодым парам при планировании беременности. Без достаточного количества в организме мужчины витаминов В6 и В12 стойкой эрекции не будет! Витамин В9 в свою очередь повышает общую выносливость мужского организма и улучшает сперматогенез. В целом витамины этой группы улучшают кровообращение в области таза, продлевают половой акт и препятствуют преждевременному семяизвержению;

— цинк. Уровень тестостерона напрямую зависит от количества цинка содержащегося в организме мужчины. А уже от уровня тестостерона во многом зависят и эрекция, и потенция.

Внимание! Мужчинам для поддержания и улучшения уровня потенции достаточно съедать в сутки 100 грамм репчатого лука.

Противопоказания

— при раздраженном кишечнике, язве желудка и двенадцатиперстной кишки;

— при остром воспалении ЖКТ;

— при проблемах с печенью и почками;

— при заболеваниях поджелудочной железы;

— при бронхоспазмах;

— при отдельных видах сердечно-сосудистых заболеваний;

— при запорах.

Внимание! Рекомендуется употреблять репчатый лук с петрушкой, чесноком, укропом. Эта зелень поможет организму усвоить полезные элементы и обеспечивать быстрое восстановление половой функции.

Статья носит ознакомительный характер! Перед применением обязательно проконсультируйтесь с врачом!

В чем заключается польза лука для мужчин: особенности, рецепты

Все о луке

Наши родители не врали нам в детстве, ведь лук действительно представляет собой состав, который благоприятствует метаболизму и несет в себе особую пользу для состояния кожи, желудка. Кроме того, лук выступает в качестве средства, которое отвечает за выработку спермы и может бороться с импотенцией. Употребление лука многие люди находят не только очень полезным, но и безумно вкусным. Благодаря всем этим факторам, лук обрел особую популярность и в настоящее время применяется не только как вкусная добавка – специя к блюдам, но и как средство лечения и профилактики болезней различного рода и характера.

Растение это обладает уникальным набором из характеристик, среди них почетное место следует отдать тот факт, что это антибиотик. Он помогает во многих случаях, и не каждому довелось узнать, что лук прекрасно может бороться с недугами, туберкулезом и с дизентерией. Он способствует укреплению иммунитета в целом, и его регулярное применением сделает человека здоровым и крепким.

Так, при регулярном употреблении этого овоща можно забыть о проблемах со здоровьем.

Витамины, полезные элементы

Лук способствует повышению потенции, оказывает благоприятное влияние на выработку спермы, а также выступает в качестве прекрасного природного афродизиака. Лук может возбуждать, и это его свойство известно всему миру. По всем этим соображениям овощ активно эксплуатируется мужчинами и женщинами, и делается это в различных целях. Лук отвечает за активизацию обмена веществ, в результате чего кровь очищается от различных примесей, и из организма выводится жидкость, которая является лишней.

Лук прекрасно справляется с пищеварительными процессами в животе, оказывает успокаивающее действие на боль. В нем содержится каротин в большом количестве, и благодаря этому, он широко применяется в косметических целях.

Лук может убивать микробов, поэтому его часто использовали в военное время. Для того чтобы улучшить состояние раны, достаточно взять немного лукового сока и в разбавленном с водой состоянии добавить его на рану.

Лук оказывает разрушающее действие на воспаления во всех случаях. Кроме того, существенное преимущество лука заключается в том, что он почти не имеет противопоказаний и запрещается к применению только теми людьми, которые имеют аллергическую реакцию.

Растение имеет достаточно много видов, каждый из которых отличается многочисленными преимуществами и позволяет получать тот или иной эффект от применения. Каждый человек, которые хотя бы раз болел, не понаслышке знает о великолепных свойствах этого растения.

Итак, если рассматривать все действия лука, то среди них можно отметить основные:

• Противовоспалительное свойство
• Защитная функция
• Антисептик
• Подсушивание отдельных участков кожи

При регулярном использовании лука можно получить оптимальные результаты и прекрасное здоровье.

Противопоказания и побочные действия

Зная, чем полезен лук для мужчин, нельзя забывать, что есть противопоказания к применению продукта:

1. Хронические, системные заболевания печени в стадии обострения;
2. Бронхоспазмы;
3. Язвенные болезни ЖКТ;
4. Почечный гломерулонефрит;
5. Индивидуальная непереносимость.

Совет! Если нет возможности есть репчатый и зеленый лук, полезное свойство продуктов имеет и лук-порей.

Как правило, организм хорошо переносит продукт, но в крайних случаях могут возникать аллергические побочные реакции в виде крапивницы. Случается это в основном у людей, склонных к аллергии. Побочные эффекты:

• раздражение слизистых оболочек органов;
• отрицательное влияние на микрофлору кишечника, ЖКТ.

Все негативные симптомы возникают вследствие избыточного потребления продукта. Ну и нельзя не заметить резкого запаха, это в отдельных случаях также вред, а не польза. Чтобы нивелировать аромат лука, достаточно пожевать несколько листиков свежей петрушки или плотно покушать.

Важно! Категорически запрещено есть лук при острой форме панкреатита – это принесет непоправимый вред из-за свойства возбуждать слизистую.

Рецепты

Что касается рецептов, в которых лук проявляется себя максимально активно, то их имеется достаточно много. После того как мужчина достигает определенного возраста, появляются заболевания мочеполовой системы. Если рассматривать вопрос более конкретно, то в настоящее время в качестве наиболее распространенного недуга выступает аденома предстательной железы, и для устранения данного процесса можно использовать некоторые рецепты.

• Для этого рецепта необходимо взять луковую шелуху и воду. Шелуха промывается, ставится на огонь. Нужно оставить отвар, предварительно убрав шелуху, можно просто ее выкинуть. Этот отвар необходимо применять на протяжении месяца. В первое время надо употреблять настой за полчаса до приема еды.
• Репчатый лук рекомендуется употреблять при камнях в почках, особенно мужчинам, у которых это заболевание встречается достаточно часто. Для приготовления рецепта понадобится лук, сахар и вода. Лук очищается и мешается с сахаром. Далее смесь переливается в эмалированную посуду и впоследствии закипает. Масса разделяется на несколько равных частей, и смесь применяется в 4 захода. По утрам.
• Этот рецепт полезен всем, в том числе и детям. Нужно мелко порезать лук и залить его медом. Данное средства является очень эффективным, поэтому если ребенок не любит лук, то придется себя пересилить.
• Активное действие лука проявляется при борьбе с ранами. Он способствует избавлению от многочисленных заболеваний, нужно приложить к ране сок с водой, и все нормализуется. Далее нужно подождать определенное время, пока рана не заживет.

Таким образом, репчатый лук является очень полезным для мужчин и может применяться повсеместно.

Как усилить эффект от народной медицины?

Белый лук реже других разновидностей используется в народной медицине из-за мягкого действия на организм. Красный лук имеет большую активность, используется для лечения суставов, простуды, проблем с кишечником. Желтый лук — самый острый и полезный. Его используют в кулинарии и народной медицине.

Для выведения глистов используют луковую настойку: среднюю луковицу очищают, натирают на мелкой терке, заливают 200 мл чистой холодной воды, настаивают 12 часов. Средство принимают натощак по 100 мл 4-5 дней.

Для снятия отеков две средние луковицы мелко шинкуют, посыпают 1 ч. л. сахарного песка и ставят в холодильник на 24 часа. Затем отжимают сок через марлю и принимают его по 2 ст. л. трижды в день за 30 минут до еды 5 дней.

Чтобы избавиться от мозолей и натоптышей, готовят пасту на основе сливочного масла: среднюю луковицу в шелухе запекают в духовке, разминают вилкой в кашицу и смешивают с 1 ст. л. сливочного масла. Смесь наносят на мозоль и прикрывают марлей. Средство используют до полного избавления от проблемы.

Для лечения простуды одну луковицу мелко нарезают и смешивают с 2 ст. л. меда. Смесь кладут в холодильник на 3-4 часа. Выделившийся сироп принимают по 1 ст. л. три раза в день в перерывах между едой.

Для лечения аденомы простаты используют настой: 200 г измельченного лука заливают 500 мл белого сухого вина, настаивают две недели в темном месте. Затем настой процеживают и принимают по 2 ст. л. трижды в день, через 30 минут после еды. Курс лечения — три недели с перерывом в 10 дней.

Для избавления от перхоти и жирной себореи применяют свежевыжатый сок и коньяк. Компоненты смешивают в пропорции 5:1. Жидкостью смазывают кожу головы, через час смывают. Курс лечения — в течение месяца по два раза в неделю.

Для лечения гнойных ран используют компресс: половину луковицы кладут срезом на раскаленную сковороду без масла и жарят на медленном огне до мягкости. После остывания прикладывают к больному месту и фиксируют бинтом или марлей на 5 часов. Затем компресс сменяют новым.

Белый лук широко применяют в кулинарии. Он идеально подходит для приготовления свежих салатов, закусок, гарниров, рагу, супов, бульонов, начинок.

Классический рецепт французского лукового супа предполагает использование именно белого лука. Французские повара уверяют, что только он придает приятный, насыщенный и сладкий вкус блюду. Богатый аромат супа основан на технологии приготовления лука — пассеровке. Продукт томится в масле, приобретая золотистый цвет и мягкость.

Для приготовления супа вам понадобятся такие ингредиенты:

• белый лук — 1 кг;
• сливочное масло — 60 г;
• овощной, говяжий бульон или кипяток — 1 л;
• тимьян — 5-7 веточек;
• багет;
• твердый сыр Грюйер или пармезан — 200 г.

Приготовление:

1. Очистите лук и нарежьте на четверть- или полукольца.
2. Растопите на сковороде сливочное масло. Положите в него лук и обжаривайте на медленном огне, периодически помешивая до образования золотистой корочки. Лук должен карамелизоваться. На все уходит примерно 30 минут.
3. Влейте в сковороду 250 мл бульона или кипятка. Готовьте до частичного испарения жидкости и добавьте свежий тимьян.
4. Влейте очередную порцию бульона и так же готовьте до густой массы. Затем влейте остатки бульона, доведите до кипения и готовьте суп до средней густоты.
5. Нарежьте багет ломтиками и подсушите на сухой сковороде или в тостере.
6. Сыр натрите на терке.
7. Перелейте суп в порционные огнеупорные тарелки или горшочки. Посыпьте тертым сыром так, чтобы он полностью покрыл суп. Положите ломтик багета и снова посыпьте сыром.
8. Поставьте емкости в духовку, разогретую до 200°С, и дождитесь расплавления сыра.
9. При подаче украсьте свежим тимьяном.

Мед с луком от простуды помогает устранить:

• сильный кашлевой рефлекс, бронхоспазм;
• заложенность носа, ринит;
• повышенную температуру.

Их часто используют для лечения проявлений бронхита, трахеита, ларингита, ангины, фарингита. Народное средство применяют независимо от природы происхождения (простуда, аллергия, курение) и характера кашля (продуктивный, непродуктивный).

Хотя лук и чеснок считаются довольно сильными средствами, которые помогут устранить некоторые проблемы связанные с мужским здоровьем, довольно часто результата приходится ждать долго, и он может оказаться не таким ярким, как вы ожидали.

Именно поэтому многие специалисты рекомендуют совмещать лечение народными способами и традиционную медицину. Например, одним из таких препаратов может стать Левитра (можно приобрести по выгодной цене с Киева). Дженерик воздействует на гладкие мышцы пениса в области пещеристого тела, расслабляет их и улучшает кровоснабжение. В результате после применения лекарства у мужчины появляется стойкая и продолжительная эрекция.

Препарат разрешен пациентам с сахарным диабетом. Эффект от Левитры достигается через полчаса после приема препарата и длится на протяжении 5 часов. Проверьте преимущества Левитра уже сегодня!

Используя чеснок и лук, вы можете предотвратить появление импотенции и положительно воздействовать на организм. Не стоит пренебрегать природными лекарствами. Но используя для лечения методы народной медицины, обязательно консультируйтесь с врачом и не впадайте в крайности.

Репчатый лук

Как уже было отмечено, польза репчатого лука для мужчин просто впечатляет. Есть достаточно большое разнообразие растений, которые есть на нашей планете. Среди них находится и репчатый лук, который зачастую применяется не только как вкусная еда, но и как кладезь полезных веществ для организма.

Еще с давних времен люди стали разводить растения, которые считались наиболее полезными. В их число входил репчатый лук, который, согласно данным, зародился в Азии. Там встречались разные его виды, но особое признание получил именно репчатый лук.

Виды

Лук имеет порядка 900 видов, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки. Среди луков есть не только съедобные растения, но и декоративные. В основном, многие виды приносят пользу в эстетическом плане, но особую популярность завоевал репчатый лук, который несет много пользы для человеческого организма.

Репчатый лук, пожалуй, является одним из распространенных видов лука в наших краях, и о его свойствах знают многие. Если принимать во внимание состав луковицы, то с точки зрения химика, в этом продукте большую часть занимает воду. Далее идут различного рода углеводы, пищевые волокна, белки и жиры, а также другие вещества.

Лук репчатый имеет в своем составе 12 незаменимых аминокислот, и самое большое количество приходится на такие, как триптофан, самое маленькое содержание наблюдается у гистидина. Также в луке есть достаточно витаминов групп E и C, которые играют важную роль для человеческого организма. Также содержатся и витамины группы В. В составе есть множество микроэлементов, которые делают лук незаменимым.

Применение

Как уже отмечалось, средство часто и широко применяется для профилактики и лечения различных заболеваний. Оно может использоваться как внутренним применением, как и наружным. При внутреннем применении с помощью лука можно вылечить болезни желудка, крови, почек, воспалительные процессы и простуду. Если применять наружно, то можно залечить раны, вытянув из них гной.

Стоит помнить о том, что лук может сохранять свои основные полезные свойства на протяжении 15 минут с тех пор, как он будет очищен и порезан.

Особенности выращивания

Традиционно белый лук выращивали из севка и собирали урожай на третий год вегетации. Однако благодаря достижениям современной селекции появились сорта, предназначенные для однолетнего посева через рассаду.

Для культивирования белого лука лучше всего подходит солнечный участок с южной стороны огорода без сквозняков. Грядки располагают на месте, где до этого выращивали тыкву, кабачки и картофель. Грунт должен быть рыхлим и питательным. Подходят супесчаные или суглинистые земли с нейтральным pH (6-7).

Грядки под рассаду белого лука готовят с осени: глубоко вспахивают и удобряют калием и фосфором. Весной разбрасывают перегной или древесную золу и слегка рыхлят землю граблями. На участке формируют борозды и обильно поливают чистой водой.

Рассаду высаживают в теплую погоду вечером с промежутком 5-10 см и шириной междурядий 30 см.

Длинные корешки подрезают наполовину, перо стригут, оставляя две трети.

Сроки посадки

Для полноценного развития до стадии высаживания в грунт семенам белого лука необходимо два месяца. Учитывая этот факт, огородники определяют сроки посева. Лучший период — вторая и третья декада февраля. Посадку рассады выполняют в середине апреля.

Важно не опоздать с посевом, иначе рассады будет слабой и заболеет после пересадки в открытый грунт. Это может случится даже при слишком раннем посеве.

Посадку белого лука севком проводят с конца марта по конец апреля. Отобранный севок прогревают при температуре 45°С на протяжении 7 часов. Это предотвращает ранний выброс цветочной стрелки.

Перед посадкой севок замачивают в 1%-м растворе марганцовки или в «Фитоспорине».

Правила ухода за белым луком:

• прополка сорных трав по мере их роста — в начале вегетации узкой тяпкой, когда луковицы наберут свои размеры вручную;
• рыхление земляной корки после каждого полива для лучшей аэрации подземной части;
• частый и обильный полив так, чтобы вода стояла в период наращивания перьев, после — по мере высыхания верхнего слоя грунта;
• подкормка калием, фосфором.

Правила внесения удобрений:

• через 14 дней после посадки — 25 г мочевины на 10 л воды под корень;
• через 14 дней после первой подкормки — 25 г суперфосфата и 10 г калийной соли на 10 л воды под корень.

Сроки посадки

• через 14 дней после посадки — 25 г мочевины на 10 л воды под корень;
• через 14 дней после первой подкормки — 25 г суперфосфата и 10 г калийной соли на 10 л воды под корень.

Для мужчин

Как известно, полезные свойства лука для мужчин можно перечислять бесконечно. Ведь лук используется не только при борьбе с потенцией, но он также может активно бороться с заболеваниями почек, печени и даже сердца.

Дело в том, что состояние организма мужчины подвергается воздействию многочисленных факторов – это экология, микроклимат, правила питания, другие факторы. Основной образ жизни человека оказывает существенное влияние на потенцию. Кроме того, есть такие продукты, которые способствуют разжиганию страсти, они содержат определенные витамины групп А, Е, В и Д. А есть и такие продукты, которые ухудшаются сексуальную жизнь. Поэтому если хотите, чтобы потенция всегда оставалась в норме, необходимо позаботиться о том, чтобы правильно питаться.

В данном случае особое уважение следует преподнести именно луку, поскольку данный овощ выступает в качестве народного средства, которое может бороться с разными недугами. С помощью лука активно лечится простуда, насморк, сахарный диабет, дерматит и прочие болезни. Ученые установили, что лук необходимо принимать для потенции.

Современные исследования подтвердили тот факт, что лук является очень полезным для мужской силы. Иногда он может применяться как заменитель лекарственных препаратов, и самое главное достоинство заключается в отсутствии побочных эффектов.

Считается, что при регулярном употреблении этого продукта в пищу, особенно в свежем виде, можно забыть о проблемах со здоровьем, так как полезные вещества, находящиеся в составе, отвечают за выработку гормонов и за выделение спермы. Лук станет по-настоящему полезным для мужчин, которые хотят жить половой жизнью полноценно и чувствовать себя прекрасно.

Таким образом, лук является полезным для мужского здоровья, и это проявляется не только в борьбе с импотенцией, но и в возможности лечения заболеваний других органов, которые часто встречаются у мужчин. Есть много рецептов, которые помогут избавиться от заболеваний и чувствовать себя замечательно, поскольку лк обладает удивительными целебными свойствами, которые невозможно оставлять без внимания. О пользе лука можно узнать из видео:

Состав

В составе лука содержится множество микроэлементов, витамины, эфирные масла, необходимые для поддержания здоровья. Уникальное сочетание полезных веществ делает возможным использование лука в решение самых разнообразных проблем, связанных с человеческим здоровьем.

Благотворное влияние на мужское либидо и фертильность оказывают витамины:

• A. Отвечает за иммунную систему, хорошо влияет на кожу, участвует в выработке гормонов, в частности, отвечающих за половое влечение.
• E. Участвует в обновлении систем организма, положительно влияет на функционирование половых желез, необходим для профилактики бесплодия.
• B. Улучшает метаболизм.
• РР. От него зависит выработка энергии с углеводов.
• А также цинк. Обеспечивает синтез тестостерона и повышает выработку сперматозоидов.

чем полезен для организма, польза и вред для здоровья человека, полезные свойства и противопоказания для мужчин и женщин

«Лук от семи недуг», — так гласит мудрая народная пословица. И это — абсолютная истина. Ещё в древние времена эскулапы целительствовали простым репчатым луком многочисленные болезни. Польза обусловлена содержанием в ценном овоще многочисленных полезных веществ и микроэлементов, которые благотворно влияют на здоровье человека, а по содержанию витамина С, ему нет равных! Лук является уникальным природным антибиотиком, который отлично справляется с лечением простудных заболеваний. Но всего должно быть в меру: при чересчур активном употреблении овоща можно нанести вред здоровью.

Химический состав и калорийность, влияние на организм репчатого лука

Содержание многочисленных витаминов и минералов в луке, делает его широко востребованным не только в кулинарии, где без овоща не обходится приготовление практически ни одного блюда. Востребованным в огороде, где используется шелуха как удобрение и конечно в народной медицине. Репчатый лук богат:

• витамином С, которого в нём имеется большое количество. Именно за счёт этого витамина вырабатывается коллаген в человеческом организме, то есть происходит омоложение и регенерация клеток и органов;
• витамином А, благодаря которому существует иммунная система человека. Если периодически употреблять в пищу сырой репчатый лук, то восстановится зрение и нервная система, а у кормящих мам не будет проблем с молоком;
• витамином В1, обеспечивающим должный обмен веществ. Хоть и говорят, что нервные клетки не восстанавливаются, именно этот витамин отвечает за формирование и обновление клеток нервной системы;
• витамином В2, участвующем в процессах кроветворения, и функционировании надпочечников, а также выполняющем защитную функцию зрительных органов от воздействия ультрафиолетовых лучей;
• витамином В9, способствующем усвоению белков, а также формированию ДНК и нервной системы плода во время беременности;
• витамином Е, обновляющем все системы организма и защищающем его от внешних вредных воздействий;
• витамином РР, отвечающем за нормальное содержание в организме сахара и холестерина.

Не менее важно наличие в продукте полезных микроэлементов. Положительное влияние лука обусловлено содержанием в нём:

• кальция;
• магния;
• калия;
• натрия;
• железа;
• марганца;
• цинка;
• золы;
• меди;
• фосфора;
• фтора;
• йода;
• кобальта.

На 86% овощ состоит из воды. В нём присутствует достаточное количество углеводов и сахаридов. Продукт практически не содержит белков, жиров, пектина, клетчатки, крахмала и органических кислот.

В готовке лук применяется по разному: в качестве поджарки, тушеный, его можно мариновать. Для лечения могут использоваться отвары с его применением, свежевыжатый разбавленный сок.

В 100 граммах репчатого лука содержится всего 41 Ккал.

Про полезные свойства лука Суворова читайте здесь.

чтобы сосуды были чистыми, как у младенца, необходимо ежедневно, три раза в день, сразу после еды, съедать по одной столовой ложке смеси лукового сока с мёдом.

Полезные свойства

О пользе овоща ходят легенды. Народные целители применяют его в лечении многочисленных недугов, начиная от простых бородавок, и заканчивая самым страшным заболеванием — раковой опухоли. Полезные свойства растения настолько многочисленны, что перечислить все не хватит одной статьи.

Самыми полезными сортами признаны Ред Барон, Сноубол, Стурон.

При лечении болезней удивительным растением не обойтись без его:

• мочегонного эффекта;
• глистогонного действия;
• способности уничтожать большую часть вредоносных микробов, бактерий и грибков;
• умения контролировать артериальное давление при умеренном употреблении;
• воздействия на выработку пищеварительных соков;
• уникальной способности убирать нервное и психическое перенапряжение.

Для печени, желудка

Растение исцеляет простудные и инфекционные заболевания, отлично справляется с лечением сердечно-сосудистых болезней, избавляет от заболеваний почек, печени, желудка, освобождает мочевыводящие пути от камней, исцеляет подагру, нормализует артериальное давление, восстанавливает хороший сон. Сок лука очистит организм от «плохого» холестерина, восстановит обмен веществ, выведет ядовитые токсины, избавит от анемии. Растению нет равных в избавлении от кожных проблем: папиллом и бородавок. Оно быстро вылечит ожоги и ушибы. Если ослаб иммунитет, то уникальный дар природы за короткий срок приведёт его в норму. Репчатый лук является уникальным природным антибиотиком

если замучила мочекаменная болезнь, достаточно ежедневно принимать по две столовые ложки сока овоща трижды в день после принятия пищи, и болезнь постепенно отступит.

Польза для мужчин

Репчатый лук незаменим для мужчин. Если существует проблема с потенцией, бесплодием или слабо вырабатывается сперма, то именно этот овощ поспособствует восстановлению репродуктивной функции. Понятное дело, что бесплодие не вылечит, но в качестве дополнительного средства при лечении вполне сойдет. А при лечении бича половины мужского населения — аденомы простаты, уникальному растению просто нет равных.

Ежедневное употребление в пищу репчатого лука не только выведет все шлаки и токсины из мужского организма, но и очистит кровеносные сосуды, избавит от всех застойных явлений, сделает стенки сосудов эластичными и молодыми. Съедая всего одну луковицу, размером с пятикопеечную монету на ночь, мужчина забудет навсегда про болезненное мочеиспускание и дискомфорт. Предстательная железа уже через каких-нибудь пару недель войдёт в норму и перестанет беспокоить.

Если мужчине перед сном соком растения натирать промежность, пах и поясницу, то через месяц можно избавиться от болей при мочеиспускании.

Польза для женщин

Польза лука для женщин не менее выражена, чем для мужчин. Продукт является богатым источником витамина В9, считающегося женским, так как поддерживает гормональный фон прекрасной половины человечества в норме. Потребляя в пищу уникальный овощ ежедневно, женщина обеспечивает себе:

• улучшение процесса пищеварения;
• ускорение обмена веществ;
• избавление от периодических болей во время менструации;
• защиту от рака молочных желёз;
• повышение сексуальной возбудимости;
• поддержание в норме репродуктивной системы.

Витамин С, который содержится в луке в изобилии, способствует выработке коллагена, что улучшает и омолаживает кожу, ногти и волосы, делая их сияющими и красивыми.

при гинекологических заболеваниях, в частности, эрозии шейки матки и фиброме, делают спринцевания тёплым настоем из луковой шелухи, а также тампоны из смеси тёртого лука с мёдом. Такое лечение быстро приведёт женское здоровье в норму.

Употребление при беременности

Беременным женщинам рекомендуют ежедневно съедать по небольшой сырой луковице, особенно делать это необходимо в первом триместре беременности, когда формируется нервная система плода. Благодаря большому содержанию фолиевой кислоты (витамина В9) в ценном овоще, постоянное потребление его в пищу благотворно влияет на женское здоровье, многократно усиливая способность женщин к воспроизведению здорового потомства. Нехватка же витамина В9 может привести к различным порокам и патологиям в развитии плода.

Помимо этого, в сезон простуды и гриппа, лук защитит будущую маму от многочисленных вирусов и бактерий, не дав ей заболеть. А ещё он является источником полезных веществ и микроэлементов, так необходимых будущему малышу, особенно в весенний период, когда организму женщины не хватает витаминов. Про полезные свойства ялтинского лука читайте в данной статье.

при мастите поможет компресс из тёртого репчатого лука, тёртой моркови и кислого молока, который прикладывают на ночь к больному месту и укутывают тёплым платком. Держат такой компресс в течение всей ночи.

Полезность при похудении: луковый сок и суп

Овощ является низкокалорийным продуктом и широко используется при похудении, также как огурцы и томаты. Вспомните всем известную луковую диету, основа которой — знаменитый французский луковый суп в рецепт которого входит такой ингредиент как лук порей. Работает такая диета за счёт способности лука к очищению организма от токсинов и вредных веществ, восстановлению и улучшению метаболизма и обменных процессов, ускорению пищеварения, а также способности овоща растворять жировые отложения без ущерба для организма.

Про лучшие сорта томатов читайте тут.

Огромную пользу организму принесёт выпитый по утрам натощак стакан лукового сока, приготовленного из варёной в течение 10 минут луковицы, измельчённой в блендере и смешанной со стаканом чистой воды. Такой напиток поможет не только похудеть, но и очистить организм от токсинов.

Почему нельзя злоупотреблять: вред для организма

Всё полезно в меру. Если злоупотреблять каким-либо продуктом питания, то он может причинить вред. Это относится и к луку. Съеденный в большом количестве овощ может вызвать раздражение слизистой оболочки желудка, в результате чего возникает изжога и тошнота. Также переедание продуктом способно негативно повлиять на нервные окончания, из-за чего могут произойти сбои в работе сердца.

Употреблять лук нельзя при таких болезнях и вот почему:

• острые и хронические заболевания печени, почек и желчного пузыря;
• болезни желудочно-кишечного тракта, такие, как язва и гастрит;
• гипертоническая болезнь, при которой овощ стоит употреблять умеренно, так как большое количество съеденного за один раз лука способно вызвать резкий скачок артериального давление;
• вторая половина беременности, во время которой продукт может спровоцировать аллергическую реакцию у плода;
• астматическая болезнь, употребляя при наличии которой в пищу лук можно вызвать астматический приступ.

Несмотря на все достоинства растения, включая в рацион репчатый лук, стоит всё же соблюдать осторожность.

не стоит употреблять в пищу жареный лук. Во время жарки, выделяются вредные вещества — канцерогены, а также овощ теряет все свои полезные элементы и свойства.

Влияние лука на человеческий организм

Продукт благотворно влияет на человеческий организм, очищая его, выводя вредные вещества и излишки жировых отложений, нормализуя кроветворение, а также работу сердца и сосудов. Постоянное употребление овоща в пищу контролирует содержание холестерина и сахара в крови, улучшает пищеварение и обмен веществ, содержит в порядке суставы, кости, ногти и волосы, особенно у женщин при менопаузе, когда у них отмечается недостаток кальция в организме. Лук дарует спокойствие и здоровый сон, улучшает мозговую деятельность, а также в целом улучшает самочувствие. Человек, употребляющий ежедневно небольшое количество сырого или варёного лука, может надолго забыть, что такое простуда и грипп. Его иммунитет всегда будет в норме.

Как вырастить лук порей читайте в данном материале.

чтобы бодрость и отличное расположение духа не покидали весь день, утром стоит выпить чаю, приготовленного на настое луковой шелухи.

Какое количество можно употреблять без вреда для здоровья человека

Всё необходимо употреблять в меру, в том числе ялтинский и репчатый, как репку. Польза белого лука заключается в том, что съедая в день 150 граммов овоща (одну крупную луковицу), человеческий организм получает половину суточной нормы витаминов С и А, а также пятую часть от необходимого суточного количества таких микроэлементов, как калий и кальций, улучшающих работу сердца и сосудов, и состояние суставов и костей. Несмотря на всю пользу лука, не стоит злоупотреблять продуктом, чтобы не нанести здоровью непоправимый вред. Также важно правильно хранить лук, чтобы он всегда был сочный и хрустящий.

Гниет лук при хранении что делать читайте по ссылке.

Видео: как правильно кушать белый лук, чтобы было полезно

Выводы

Можно ещё долго рассказывать о пользе (полезности) этого уникального продукта питания, который и в свежем виде при еде полезен, и как целитель эффективен. Его вкус и запах может и не всем по душе, но его полезные и целительные свойства уж точно никого не оставят равнодушным. Являясь панацеей от многих заболеваний, лук всегда был, есть и будет желанным гостем на каждом столе. Как вырастить лук на подоконнике расскажет эта статья.

Польза зеленого лука для мужчины: организма, свойства, потенции, чем

Всем мужчинам огромный привет и особая признательность нашим любимым женщинам! Мы уже говорили о целебных свойствах лука. А вот сегодня подробнее разберем в чем заключается польза зеленого лука для мужчины.

Милые женщины вы переживаете и заботитесь о здоровье своих драгоценных мужей и сынишек? Безусловно эта информация заинтересует вас. Так как мужчины любят вкусное да сытное, то вы, украшая блюдо зеленой радостью сделаете его вдобавок еще и полезным.

А вы, мужчины, без сомнения знаете, что зеленое перо — это знаменитая закуска. Ну а еще что-либо вам о нем известно? Тогда потратьте не так уж много времени на прочтение этой статьи и узнаете для себя много нового. Прямо сейчас я расскажу, чем полезен этот овощ для вас, а чем может быть вреден.

Уникальные свойства зеленого лука

Немного истории

Историки полагают что первыми узнали вкус дикого лука пастухи Азии более 4 тысяч лет назад. Не символично ли? Почему-то явился зеленый лучок именно мужчинам! Вскоре они ощутили на себе его могучие свойства, и овощ быстро распространился по миру:

• египтяне ценили лук как защитное средство от многих болезней и даже поклонялись ему изваяв золотые памятники;
• греки делали из него целебные снадобья для лечения желудка;
• римляне ели растение и натирали его соком все тело перед боевыми сражениями. Они были уверены, что это убережет их от поражения и придаст неимоверную выдержку и силу.

Лук был основным продуктом питания рабочего люда и поэтому его еще прозвали мускусом бедняка. Ведь луковые эфирные масла в некоторой степени являются афродизиаком. К тому же говорили, что лук даже вялого мужа бросает в объятия Венеры. А буддистам вообще запрещали употреблять этот продукт, чтобы не возбуждать плотские желания.

Как говорится нет дыма без огня. И современные ученые уже научно доказали все уникальные и целебные свойства зеленого лука.

Чем же целебен зеленый лук

Основная полезная особенность овоща — это профилактика, а также лечение всевозможных вирусных и простудных недугов.

И обусловлено оно содержанием витамина С, фитонцидов и флавоноидов. По содержанию полезных веществ зеленый лук находится на первых позициях среди всех овощей.

И действительно природа собрала в этих нежных перышках мощнейший витаминно-минеральный комплекс. В луке есть все для того, чтобы помочь людям сохранить и приумножить свое здоровье. Его биологически активные вещества участвуют практически во всех процессах жизнедеятельности организма.

Подробнее об этом вы можете прочитать в статье «Чем полезен зеленый лук для организма человека».

Польза зеленого лука для мужчины

Так почему зеленое перо рекомендуют употреблять для сохранения мужского здоровья? А потому что многолетние исследования доказали положительное влияние витаминно-минерального состава овоща на организм мужчины. Они благоприятно сказываются и на психике: снимают раздражительность, нормализуют сон и поднимают настроение.

К тому же после сорока лет у мужчин возрастает риск появления болезней предстательной железы. А овощ помогает снимать воспалительные проявления в организме и приостанавливать рост раковых клеток.

Например, исследования институтов рака показали, что мужчины, включающие в свое меню зеленый лук, меньше болеют раком простаты, чем те, кто вовсе его не употребляет.

Поэтому для профилактики болезней половой системы желательно всем мужчинам ежедневно съедать 50-100 г зеленого пера. А если уже беспокоит аденома употреблять его ближе к вечеру.

Какие свойства у зеленого лука и для чего нужны мужчине?

Так в чем же заключается специфика действия лука на мужской организм? Попробуем разобраться.

Как известно предстательная железа — это второе сердце представителей сильного пола. И для ее правильного функционирования необходимы многочисленные витамины и микроэлементы.

1. Одним из важных витаминов для мужского здоровья является ретинол (А). Без него невозможен синтез половых гормонов. Еще он отвечает за продуцирование спермы и секрецию тестостерона. А для усвоения самого витамина А нужен еще и цинк.
2. Другим не менее необходимым витамином для полноценной сексуальной жизни есть тиамин (В1). Без него плохо работает щитовидка. А в результате снижается уровень тестостерона и пропадает сексуальное влечение. И усваивается В1 при наличии магния.
3. Еще одним стимулятором потенции служит рибофлавин (В2). Он же улучшает усвоение железа.
4. Никотиновая кислота (В3) поддерживает тонус сосудов. Чем улучшает кровообращение в половых органах. А это в свою очередь тоже способствует хорошей потенции.
5. Фолиевая кислота (В9) отвечает за полноценное созревание сперматозоидов, а также за достаточное количество семени.
6. Аскорбиновая кислота © повышает эластичность кровеносных сосудов. Улучшается кровообращение, и усиливается приток крови к простате и к мужскому органу. Вследствие этого возрастает мощь и продолжительность эрекции. А также исчезает застой крови в половых органах. А это в свою очередь снимает воспалительные процессы и предотвращает развитие простатита. И как результат получаем продолжительную и полноценную сексуальную жизнь.
7. Также лук помогает слажено работать желудочно-кишечному тракту. А в кишечнике синтезируются витамины Биотин (Н) и холин (В4). Которые способствуют сохранению молодости организма и улучшают силу эрекции и качество оргазма.
8. Еще для поддержания стабильного гормонального фона мужчине нужны цинк, железо и медь. Особенно плохо на деятельности половой системы отражается дефицит цинка. Ведь он также тормозит рост раковых клеток и снимает воспалительные процессы.
9. Селен тоже необходим для поддержки половой функции. Он сильный антиоксидант и противостоит росту чужеродных тканей. Цинк и селен составные вещества половых гормонов и помогают повысить уровень тестостерона, а также обеспечивают жизнеспособность и подвижность сперматозоидов.

Как видите все витамины, макро и микроэлементы зеленого лука просто необходимы для слаженной работы мужской половой системы и поддержания всех функций организма в рабочем состоянии. А также для того, чтобы сперма имела совершенный набор веществ столь необходимый для нормального оплодотворения. Во многом в этом и заключается особая польза зеленого лука для мужчины.

Как правильно выбирать зеленый лук

Жаль, что мы редко перенимаем традицию своих родителей выращивать зеленый лук на кухне. И при необходимости просто срезать нужное количество.

Поэтому покупая овощ обязательно выбирайте крепкие растения с яркими упругими перьями.

Избегайте брать подпорченный лук с плохим запахом и когда у него есть:

• раздавленные, поврежденные и бледные листья;
• слизистая гниль или плесень на поверхности перьев;
• увядшие листья, а также желтые или сухие кончики.

Если вы купили лук с корешками, то поставьте в баночку с водой. Так он смотрится не хуже тюльпанчиков. Да плюс к тому простоит дольше и даже немного подрастет.

К тому же зеленый лук плохо хранится и лучше его использовать сразу. Можно, конечно, сберегать его в холодильнике в перфорированном пакете или лотке, но максимум 5-7 дней.

Ни в коем случае не замораживайте лук для салатов. Тогда он станет водянистым и годится только в супы.

Как полезнее употреблять зеленое перо

В России всегда предпочитали есть зеленый лук в сыром виде. Может поэтому русские мужики славились небывалой силушкой и удалью. Тогда не будем рушить хорошие традиции и термически овощ не обрабатываем, а жуем только свежим.

Помните, что самую полезность содержит белая ножка и перья длиной до 10 см. Кстати верхушки лучше выбросить так как питательной ценности в них нет. К тому же они могут спровоцировать не очень приятное брожение в желудке.

Многие скажут, что лук — это несерьезная еда. И напрасно. Хоть мало калорий, но много витаминов, а клетчатка и вода благоприятствуют сытости и хорошему пищеварению. И к тому же свежий зеленый лук доступен круглый год.

Особенно хорош лучок в зимнюю пору, ведь это настоящий заряд витаминов. Как замечательно посыпать зеленью картошечку, селедочку или яичницу. Также он прекрасно оттенит вкус мяса и рыбы. А салаты да со сметанкой так просты в приготовлении, что любой мужчина справится с этой задачей.

Вред зеленого лука

В случае с луком будьте осторожны, если вас касается что-нибудь из списка противопоказаний в статье «Чем полезен зеленый лук для организма человека».

Хочу обратить ваше внимание на то, что в 100 г зеленого лука содержится 167 мкг витамина К, который обеспечивает нормальную свертываемость крови. Это двойная суточная доза для организма. Вообще это не вредит, но витамин К опасен для людей, склонных к образованию тромбов и поэтому здесь нужно поберечься.

Зеленый лук – мужчине друг

Надеюсь, все пришли к такому выводу. Естественно, зеленый лук не панацея от всех болезней, но он поможет вам:

• оздоровиться, укрепить весь организм и затормозить его старение;
• повысить репродуктивные функции: ведь вещества лука способствуют потенции и улучшают качество спермы;
• восстановить силы, успокоить нервы, радоваться и наслаждаться жизнью во всех ее хороших смыслах.

А если вам неприятен характерный аромат после употребления лука, то попробуйте воспользоваться такими народными средствами.

1. Пожуйте листочек петрушки.
2. Заешьте поджаренными орешками или долькой лимона.
3. Подержите во рту кофейное зернышко, кусочек корицы.

Подберите себе подходящий вариант, но не отказывайтесь насовсем от такого витаминного овоща. Не пренебрегайте зеленым лучком и включайте в свой ежедневный рацион. При этом не злоупотребляйте и придерживайтесь правильных пропорций.

На этом наш мини-курс чем обусловлена польза зеленого лука для мужчины подошел к концу. Буду признателен если в комментариях любители зеленого пера поделятся своими секретами борьбы с не совсем приятным запахом после вкушения овоща. О пользе зеленого пера для женщин читайте по ссылке.

Ежели статья вам по душе обязательно поделитесь ссылкой со своими знакомыми через социальные сети внизу страницы. А также подпишитесь на обновления блога и следите за новостями. Ведь впереди будет много интересного. Всем добра и до новых встреч!

В чем польза зеленого лука? | Еженедельник АПТЕКА

С приходом весны больше внимания уделяется продуктам, богатыми витаминами и микроэлементами. Известно, что у такой распространенной многолетней овощной культуры, как лук (семейство Луковые (Alliaceae), особой популярностью пользуется наземная часть растения. Представителей данного семейства (шнитт-лук, лук-шалот, лук-батун, лук-порей и лук-слизун) выращивали на протяжении веков не только из-за характерного вкуса, но и в лечебных целях.

Перья зеленого лука богаты различными полезными питательными веществами, такими как витамины, минералы и антиоксиданты. 1 столовая ложка измельченного зеленого лука содержит всего 1 ккал, в нем нет жира, белков и углеводов. При этом, такой объем обеспечивает 3% суточной нормы витаминов А и С. Зеленый лук также содержит витамины К и В_4, фолиевую кислоту, кальций, магний, фосфор и калий.

Согласно результатам нескольких исследований употребление зеленого лука может быть полезным для пациентов с онкологическими заболеваниями. Так, совместное исследование специалистов Национального института рака (National Cancer Institute), США, и Шанхайского института рака (Shanghai Cancer Institute), Китай, показало, что активные вещества овоща, в частности соединения серы, способны ингибировать процесс мутагенеза, образования свободных радикалов и рост клеток опухоли.

Как свидетельствуют результаты другого исследования, опубликованные в журнале Национального института рака, у мужчин, чей рацион питания отличается высоким содержанием зеленого лука, отмечался более низкий риск развития рака простаты, чем у тех, диета которых его не содержит.

Кроме того, китайские ученые провели исследование, которое было направлено на изучение взаимосвязи между употреблением зеленых овощей и вероятностью возникновения онкологических заболевай пищевода и желудка. В ходе исследования было установлено, что употребление большого количества сырых овощей, таких как чеснок, лук-батун и зеленый лук, обратно пропорционально риску возникновения указанных патологий.

Согласно результатам еще одного исследования, витамин В₄, который содержится в зеленом луке, является важным питательным веществом, способствующим нормализации сна, настроения, и улучшающим процессы обучения и памяти. Ученые утверждают, что он помогает поддерживать структуру клеточных мембран, способствует передаче нервных импульсов, ускоряет абсорбцию жира и снижает выраженность воспалительных процессов.

Отметим, что фолиевая кислота, которая содержится в растении, способствует уменьшению выраженности симптомов депрессии, предотвращая формирование в организме избытка гомоцистеина. В свою очередь, его чрезмерное количество может негативно повлиять на синтез таких гормонов, как серотонин, допамин, норэпинефрин. Именно они отвечают за регулирования настроения, сна и аппетита.

По некоторым данным, свежая зелень лука способствует профилактике простудных заболеваний, усиливает выделение пищеварительных соков и улучшает процесс пищеварения. Высокий уровень содержания цинка в зеленом луке улучшает состояние волос и ногтей, а также работу иммунной системы.

Диетологи рекомендуют добавлять это растение в ежедневный рацион с целью обогащения блюд ароматом и вкусом, не боясь дополнительных калорий, жира или соли. Чаще всего зеленый лук, который имеет нежные стебли, лучше всего употреблять в сыром виде в салаты или ближе к концу приготовления пищи в любые овощные или мясные блюда. Также, он отлично подойдет для омлетов и в качестве начинки для пирогов. Стоит отметить, что зеленый лук легко можно вырастить даже в домашних условиях в небольших горшках на солнечном подоконнике.

По материалам http://www.medicalnewstoday.com

16 Польза лука для мужчин

Allium Cepa, широко известный как лук или репчатый лук, является овощем, принадлежащим к роду Allium. Обладает сильным и острым ароматом. Есть способы усвоить питательные вещества лука; вы можете есть их в сыром виде, выжимать из них сок или включать в свои рецепты.

Было обнаружено, что лук не только используется в кулинарии, но и обладает лечебными и терапевтическими свойствами, полезными для человека. Он содержит фенольные кислоты, тиосульфинаты и флавоноиды, которые являются биологически активными соединениями.Это хороший источник витаминов и минералов, таких как витамин B, витамин C, кальций, железо и сера.

Лук содержит большое количество волокон, которые помогают процессу пищеварения, и обладает противораковыми, противодиабетическими, противомикробными и антиоксидантными фармакологическими свойствами. Он считается одним из величайших афродизиаков; он может помочь повысить либидо, укрепить репродуктивные органы и повысить сексуальную выносливость. Мужчинам полезно есть лук, поскольку его свойства в первую очередь связаны с их сексуальными потребностями и проблемами со здоровьем.Включение лука в рацион помогает вылечить мужские болезни и мужскую сексуальную дисфункцию.

Вот некоторые из множества преимуществ лука для мужчин .

Польза лука для мужчин

1. Лук может повысить мужскую фертильность. Объединение экстракта лукового сока с ложкой меда может помочь увеличить количество мужской спермы. Он также может повысить мужское либидо.
2. Лук может повысить уровень тестостерона. Употребление свежего лукового экстракта может повысить уровень тестостерона у мужчин за счет увеличения глобулина, связывающего половые гормоны (SHBG), тестостерона, несущего белок в крови.
3. Лук помогает ограничить «поллюции». Лук обладает кислотными свойствами, которые уравновешивают естественные соки в организме, помогая предотвратить преждевременную эякуляцию, такую ​​как ночные выделения.
4. Лук может регулировать уровень холестерина в крови и снижать гипертонию . У мужчин с ожирением повышенное количество ЛПНП может привести к плохому кровотоку и закупорке артерий из-за жировых отложений (атеросклероз). Употребление сырого лука может стимулировать флавоноиды, которые снижают уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) или плохого холестерина, улучшая кровообращение.
5. Репчатый лук помогает предотвратить инсульт . Исследования показывают, что антиоксидантные ферменты, такие как каталаза и глутатионпероксидаза в луке, могут помочь предотвратить возникновение инсульта. Лук разжижает кровь, он может действовать как коагулянт крови, предотвращая образование тромбов. Сгустки крови могут привести к высокому кровяному давлению, инсульту, аневризме головного мозга и остановке сердца. Употребление лука может помочь поддерживать кровяное давление на нормальном уровне.
6. Лук помогает предотвратить рак толстой кишки .Согласно исследованиям, лук может помочь предотвратить рак толстой кишки; они оказывают ингибирующее действие на приобретение карциномы человека (рака). Лук, как и чеснок, обладает антиканцерогенными свойствами из-за содержащихся в нем сероорганических соединений цистеина и S-метилцистеина, которые обладают химиопрофилактической активностью в отношении канцерогенеза толстой кишки, инициирующего образование рака в толстой кишке. Регулярное употребление лука может помочь предотвратить рост канцерогенеза в клетках. Также выяснилось, что употребление в пищу этой луковицы может помочь избавиться от рака мозга.
7. Лук помогает вывести токсины из организма . Лук эффективен для детоксикации примесей в клетках и тканях. Они содержат антоцианы и флавоноиды кверцетин и кемпферол, которые борются со свободными радикалами или элементами, вызывающими рак.
8. Лук может помочь предотвратить остеопороз и другие заболевания костей . Из-за ежедневных физических нагрузок мужчины подвержены переломам костей, связанным с остеопорозом. Минералы, содержащиеся в луке, такие как кальций и фосфор, помогают увеличить костную массу, толщину костей и минеральную плотность костей, делая кости более прочными и невосприимчивыми к заболеваниям костей.

9. Лук может помочь в лечении диабета . Лук может регулировать уровень сахара в крови, особенно у пациентов с диабетом, у которых наблюдается хроническое повышение уровня глюкозы в крови. Аллилпропилдисульфид, присутствующий в луке, регулирует уровень сахара, имитируя функцию инсулина в кровотоке, что приводит к нормальному количеству глюкозы в крови.
10. Лук может укрепить иммунную систему и повысить выносливость. Фитохимические вещества в луке, которые включают сероорганические соединения и флавоноиды, помогают увеличить количество антител в крови для борьбы с болезнями.
11. Лук может помочь предотвратить потерю памяти и улучшить работу мозга. Некоторые минералы, содержащиеся в луке, восстанавливают ткани мозга, облегчая обработку мозговых стимулов и восстанавливая память.
12. Лук помогает предотвратить беспокойство и снять стресс . Мужчины чаще страдают от психических расстройств и суицидальных наклонностей, о чем свидетельствует высокий процент случаев, зарегистрированных за последние годы до настоящего времени. Регулярное употребление в пищу лука может помочь расслабить разум, поскольку известно, что он богат пробиотиками и пищевыми волокнами, которые служат пищей для полезных желудочных бактерий.
13. Лук помогает предотвратить нарушения сна . Употребление сырого лука или выпивка лукового экстракта за несколько минут до сна может помочь мужчинам хорошо выспаться.
14. Лук может помочь при носовых кровотечениях и носовых кровотечениях . При кровотечении из носа рекомендуется вдохнуть аромат измельченной луковицы или луковых листьев. Несколько капель сока в нос могут остановить кровотечение, но рекомендуется соблюдать надлежащую гигиену при выполнении процедуры, чтобы избежать заражения.
15. Лук может помочь предотвратить облысение . Избежать облысения можно, просто нанеся на волосы луковый сок, чтобы предотвратить их выпадение. Вам не нужно есть больше лука, чтобы гарантировать рост волос, ключ к успеху — прямое нанесение.
16. Лук может улучшить целостность кожи . Употребление лука может помочь сохранить кожу здоровой и молодой. Их антиоксиданты, антибактериальные и противомикробные компоненты защищают кожу и могут помочь уменьшить возрастные морщины, уменьшить темные пятна, лечить прыщи и улучшить цвет лица.

Вот и все — удивительные преимущества лука для мужчин.

Но и это еще не все!

Лук — отличный источник полезных питательных веществ, излечивающих многие болезни. Они также предотвращают воспалительные процессы, связанные с астмой, поддерживают здоровье желудочно-кишечного тракта, поддерживая полезные бактерии, снижают риск образования катаракты, снижают риск нейродегенеративных расстройств, помогают улучшить кишечную флору, улучшают всасывание кальция и магния за счет содержащихся в них фруктанов. , создают больше антибактериальных и противогрибковых свойств, снижают уровень болезней пищевого происхождения, уменьшают симптомы, связанные с остеопорозом, и улучшают здоровье костей, а также снижают риск ишемической болезни сердца и заболеваний периферических сосудов.

Источник: Goodrelax

Почему большинство мужчин не любят лук?

10 преимуществ лука, которые наверняка вас удивят

«Я не могу представить мир без лука». — Джулия Чайлд.

Лук может быть не всеми любимым овощем, но он несомненно полезен. В следующий раз, когда вы почистите лук и начнете плакать, просто подумайте обо всех преимуществах, которые вы получаете для здоровья. В них много клетчатки и антиоксидантов. Они также богаты витаминами B и C и полны серы, железа, калия, фосфора, кальция и марганца.Каждые 100 граммов лука содержат около 45 калорий.

Несколько слов о слезах

Слезы поддерживают глаза в отличном состоянии, действуя как смазка, которая также помогает убивать бактерии и токсины. Без слез наши глаза просто не функционировали бы! Если нарезка лука действительно заставляет вас плакать ведрами, вы можете попробовать включить верхний вентилятор на плите, если ваша рабочая поверхность находится поблизости. Это может перенаправить слезоточивый фермент (аллилсульфат) из слезных протоков.

Еще одна хитрость — заморозить лук примерно на 15 минут, прежде чем начинать нарезать или нарезать его кубиками.Единственная проблема здесь в том, что их будет труднее резать.

Вот 10 удивительных преимуществ лука:

1. Помогает уменьшить боль после укуса пчелы

Укус пчелы может вызвать болезненные ощущения и отек. Может быть полезно приложить лед и принять обезболивающее. Но вот совет, который вы, возможно, не пробовали: приложите свежесрезанный лук к пораженному участку, чтобы уменьшить боль, по словам доктора Эрика Блока из Государственного университета Нью-Йорка в Олбани.

2.Снижает уровень плохого холестерина

Исследования Китайского университета Гонконга показывают, что лук (особенно красный) может помочь снизить уровень плохого холестерина. Исследования показывают, что ежедневное употребление половины сырого лука может помочь повысить уровень хорошего холестерина ЛПВП на 30%. Также эффективны чеснок, чеснок и лук-шалот. Все они происходят из семейства Allium.

3. Увеличивает ваш запас глутатиона

Глутатион — один из важнейших антиоксидантов. Наш организм производит его еще больше, если есть много лука, а также других овощей, таких как цветная капуста и брокколи.Этот антиоксидант может предотвратить рак, болезни сердца и даже болезнь Альцгеймера.

4. Останавливает простуду на своем пути

Что общего у римского императора Нерона и президента Джорджа Вашингтона? Оба были абсолютно уверены, что лучший способ остановить простуду и боль в горле — это съесть лук! Витамин С — виновник.

5. Может помочь контролировать уровень сахара в крови

Лук содержит аллилпропилдисульфид (масло лука). Это масло действует аналогично тому, как инсулин помогает сбалансировать уровень сахара в крови.Ограниченные исследования показывают, что он помогает снизить уровень глюкозы в крови.

6. Удаляет темные пятна (меланодермию) с кожи

Смешивание лукового сока (полученного путем измельчения и последующего отжима) с равным количеством яблочного уксуса может удалить темные пятна на коже при применении дважды в день. Мелазма или гиперпигментация часто вызваны солнцем, противозачаточными средствами или беременностью. Иногда ее называют «маской для беременных». И лук, и яблочный уксус помогают сбалансировать pH кожи.

7. Лук богат кверцетином

В настоящее время в медицинских кругах установлено, что флавоноид кверцетин необходим для предотвращения или лечения следующих болезненных состояний здоровья:

• Сгустки крови
• Бронхит
• Сенная лихорадка
• Диабет
• Астма

8. Детоксикация с луком

Один из наиболее тревожных аспектов нашей окружающей среды — это то, насколько мы подвергаемся воздействию некоторых вредных металлов (свинца, кадмия и ртути).Эти металлы наносят нашему телу много вреда. Нам нужно избавиться от них с помощью детоксикации. Лучший способ сделать это — найти продукты, содержащие метионин и цистин, которые являются серосодержащими аминокислотами. Они действуют как магнит для этих вредных металлов и помогают нам их выводить. Угадай, что? В луке много этих аминокислот, поэтому он действительно является отличным средством детоксикации.

9. Лук помогает предотвратить рак

Один из наиболее распространенных видов рака среди мужчин поражает предстательную железу.Исследования, опубликованные в журнале Национального института рака , показывают, что регулярное употребление овощей семейства луковых (лук-шалот, чеснок и лук) может помочь снизить заболеваемость раком простаты. Подобные исследования показывают, что количество случаев рака желудка и груди также можно снизить, употребляя в пищу лук.

10. Помогает поддерживать здоровье мозга

Кого не беспокоит потеря памяти и острота зрения? Исследования показывают, что употребление лука может помочь при повреждении мозга в результате инсульта или образования тромба.Кажется, это играет важную роль в нашем психическом здоровье.

В следующий раз, когда вы возьмете в руки вонючий лук, подумайте обо всех преимуществах для здоровья. Может быть, вы будете меньше плакать, когда начнете резать, нарезать кубиками!

Показанное фото: Walmart Corporate через flickr.com

Тестостерон у мужчин с усилением луком (Allium Cepa L.)

3.1. Влияние лука на лютеинизирующий гормон

У мужчин тестостерон в основном синтезируется в клетках Лейдига [32].Функция и количество клеток Лейдига в яичках, в свою очередь, регулируются в первую очередь лютеинизирующим гормоном и, во вторую очередь, фолликулостимулирующим гормоном [32]. Количество вырабатываемого клетками Лейдига тестостерона находится под контролем лютеинизирующего гормона [33,34]. В частности, лютеинизирующий гормон регулирует экспрессию 17β-гидроксистероиддегидрогеназы, которая катализирует превращение андростендиона в тестостерон. Образовавшийся тестостерон транспортируется к клеткам Сертоли в яичках для увеличения выработки сперматозоидов (т.е.э., сперматогенез) [35].

Ряд исследований показал, что лук положительно влияет на выработку лютеинизирующего гормона; например, самцы крыс Wistar, которым вводили свежий луковый сок в дозе 1 г крысы ^-1 день ^-1 в течение 20 дней подряд, имели более высокие уровни лютеинизирующего гормона по сравнению с контролем [21]. Кроме того, водный экстракт лука (1 мл экстракта на 100 г массы тела в течение восьми недель) значительно повышал уровень лютеинизирующего гормона как у нормальных крыс, так и у самцов крыс, получавших хлорид алюминия [25].Соответственно, положительное влияние лука на тестостерон может быть, по крайней мере частично, связано с повышенным уровнем лютенинизирующего гормона.

3.2. Влияние лука как потенциального антиоксиданта на тестостерон

Как правило, в клеточных системах накопление активных форм кислорода и формирование состояния окислительного стресса значительно снижает функцию клетки [33,36]. Такое снижение может быть связано с повышенным окислительным повреждением функциональных и структурных компонентов (например,g., белки, липиды и нуклеиновые кислоты) клетки. Следовательно, противодействие этому окислительному повреждению должно улучшить производительность клетки [37].

В частности, повышенное образование активных форм кислорода и, следовательно, окислительное повреждение в клетках Лейдига яичек может снизить синтез тестостерона [10]. Это снижение может быть совокупным в присутствии химических токсичных веществ, таких как алюминий и кадмий, и в присутствии определенных лекарств, таких как перметрин, который является лекарством и инсектицидом, используемым для лечения чесотки.Действительно, было обнаружено, что хлорид алюминия значительно снижает синтез тестостерона [25], возможно, за счет снижения активности тестикулярных антиоксидантных ферментов, таких как супероксиддисмутаза, каталаза и глутатионредуктаза, и нарушения экспрессии гена 3β-гидроксистероиддегидрогеназы и холестерина. фермент расщепления цепи в семенниках [38]. Было показано, что ферментативные антиоксиданты были значительно увеличены у крыс-самцов, получавших лук, и у крыс-самцов, получавших лук, с индуцированной алюминием репродуктивной токсичностью [25].Такое усиление механизма антиоксидантной защиты в клетках Лейдига под действием лука может увеличить выработку тестостерона. Кроме того, было обнаружено, что лук снижает образование малонового диальдегида, маркера окислительного повреждения, особенно перекисного окисления липидов, у нормальных самцов крыс и самцов крыс с вызванной алюминием репродуктивной токсичностью [39]. Кроме того, было обнаружено, что водный экстракт лука защищает от окислительного стресса, вызванного кадмием; тем не менее, он не восстановил вызванное кадмием истощение тестостерона [27].

Кроме того, у крыс было обнаружено, что перметрин значительно снижает количество клеток Лейдига и количество продуцируемого тестостерона [30]. Неизвестным путем луковый сок (3 мл крысиный ^-1 , в течение 60 дней) смог уменьшить повреждение клеток Лейдига и улучшить выработку тестостерона [30]. Это происходит главным образом благодаря уменьшению окислительного повреждения клеток Лейдига; учитывая, что лук содержит мощные молекулы антиоксидантов, такие как кверцетин и кверцетин, глюкозиды, тиосульфинаты и антоцианы [30].

Фактически, среди 28 овощей лук занимает первое место по содержанию кверцетина. Фактически было обнаружено, что кверцетин и производные кверцетина влияют на здоровье человека. Важно отметить, что было обнаружено, что кверцетин защищает от широкого спектра заболеваний / расстройств, таких как астма [40], диабет [41], подагра [42], рак [43], артрит [44], остеопороз [45]. , нейродегенеративные расстройства [46]. Следовательно, высокое содержание антиоксиданта кверцетина и его производных в луке делает его очень эффективным диетическим приспособлением для улучшения здоровья человека.

В частности, кверцетин (50 мг кг ^-1 день ^-1 , в течение 15 дней) значительно повышал уровень тестостерона при индуцированном мышьяком репродуктивном повреждении у крыс [47]. Кроме того, было обнаружено, что кверцетин в дозе 90 мг ^-1 кг ^-1 день ^-1 в течение 15 дней усиливал продукцию тестостерона у самцов крыс с токсичностью для репродуктивной системы, вызванной ди (2-этилгексил) фталатом [48]. Более того, взрослые самцы крыс-альбиносов с вызванной атразином репродуктивной токсичностью, которым вводили кверцетин в дозе 10 мг ^-1 кг ^-1 массы тела в течение 21 дня, имели более высокие уровни тестостерона по сравнению с контролем [49].Кроме того, кверцетин в дозе 20 мг ^-1 кг ^-1 массы тела в течение двух недель восстанавливал уровень тестостерона в плазме, индуцированный сульфазалазином, у самцов крыс [50]. Недавно было показано, что кверцетин в дозе 20 мг ^-1 кг ^-1 массы тела в течение 28 дней способен ослаблять истощение тестостерона, вызванное хлоридом кадмия у самцов крыс Wistar [51]. Такие защитные эффекты могут быть связаны с антиоксидантной активностью кверцетина, поскольку было обнаружено, что он увеличивает активность тестикулярных антиоксидантов (супероксиддисмутазы, глутатионредуктазы и каталазы) и значительно снижает уровень малонового диальдегида в ткани яичек [47,50,52] .

Более того, был сделан вывод, что овощи, богатые кверцетин-4′-глюкозидом, такие как лук, могут служить ценными источниками антиоксидантов для снижения индуцированного железом окислительного стресса и перекисного окисления липидов в живых клетках [53]. Кроме того, в целом водный экстракт лука был идентифицирован как обладающий сильной активностью по улавливанию гидроксильных радикалов с использованием 2,2-дифенил-1-пикрилгидразила [54]. Кроме того, было обнаружено, что фракции полисахарида A. cepa L. обладают сильным антиоксидантным действием по отношению к катионам-радикалам 3-этилбензотиазолин-6-сульфоновой кислоты, улавливанию супероксидных анион-радикалов и хелатированию Fe ²⁺ [55].

Кроме того, снижение уровня глутатиона может замедлить процесс детоксикации продуцируемых в яичках окислителей, что задерживает или снижает синтез тестостерона [56]. Было показано, что кверцетин предотвращает истощение тестикулярного глутатиона, что приводит к снижению содержания прооксидантов [52]. Такие защитные эффекты могут способствовать увеличению выработки тестостерона и, следовательно, способов его действия.

3.3. Влияние лука как антигипергликемического фактора на тестостерон

Несколько исследований показали, что образование свободных радикалов и, следовательно, уровень окислительного повреждения при диабете в большинстве случаев выше, чем в нормальных условиях [57,58,59 ].Было обнаружено, что такие состояния окислительного стресса, вызванные гипергликемией, задерживают или нарушают функцию клетки [57,60].

Было продемонстрировано, что лук обладает гипогликемическим действием и может использоваться в качестве пищевой добавки для контроля прогрессирования у пациентов с сахарным диабетом 1 и 2 типа [61]. Кроме того, было обнаружено, что экстракты луковой шелухи, богатые кверцетином, снижают инсулинорезистентность у самцов диабетических крыс на диете с высоким содержанием жиров [62]. Более того, у крыс с индуцированным стрептозотоцином диабетом, которым вводили лук и пажитник, уровень окислительного стресса был ниже, чем у крыс, которым вводили только пажитник [63].Кроме того, было обнаружено, что луковый сок обладает инсулиноподобным действием, поскольку снижает уровень глюкозы в крови на моделях животных с гипергликемией [20]. Более того, одним из основных биоактивных соединений в луке являются соединения серы, такие как S-метилцистеинсульфоксид, диаллилтрисульфид, S-аллилцистеинсульфоксид, диметилтрисульфид, дипропилдисульфид, пропенилпропилдисульфид, пропенилметилдисульфид и метилпропилтрисульфид [15 ]. Было показано, что многие из этих биоактивных соединений обладают инсулинотропной, а также противодиабетической активностью на животных моделях, что может объяснить улучшение функции бета-клеток и повышение чувствительности к инсулину [15].На самом деле было обнаружено, что эти соединения серы в луке усиливают активность печеночных ферментов (например, глюкозо-6-фосфатазы и глюкокиназы), что, по крайней мере частично, может быть причиной антигипергликемического эффекта лука у экспериментальных животных.

В совокупности, согласно этим свидетельствам, можно предположить, что гипогликемический эффект лука положительно влияет на выработку тестостерона, особенно в условиях диабета. Действительно, у крыс с индуцированным стрептозотоцином диабетом перорально луковица в дозе 15 мг / кг ^-1 день ^-1 в течение четырех недель имели более высокие уровни тестостерона по сравнению с контролем [22].

10 преимуществ лука для здоровья, кожи, волос, женщин и мужчин

Лук | Кольца | Сырье | Типы | 10 преимуществ лука | Печень | Глаза | Волосы | Кожа | Маска для лица | Женщины | Мужчины | Побочные эффекты | Сколько | Заключение | FAQ | Учеба

Это может заставить вас плакать и не может быть идеальным перед свиданием. Однако лук на удивление полезен, вкусен и универсален.

Узнайте, почему вы никогда не должны снова недооценивать лук, основываясь на научных данных!

Полезен ли лук?

Лук относится к роду растений лука-порея (Allium), в который также входят чеснок и чеснок.Не зря эти растения являются краеугольным камнем самых разных кулинарных культур.

Овощи этого рода содержат витамины, минералы и высокоэффективные биологически активные вещества, которые, как было доказано, способствуют укреплению здоровья.

Польза лука для здоровья известна уже более 4000 лет. Соответственно, египтяне, греки и китайцы использовали лук в медицине для лечения опухолей (Nicastro et al. 2015 ¹ ).

Полезны ли вам луковые кольца?

Хотя мы говорим о фаст-фуде, это вполне закономерный вопрос, тем более что основным ингредиентом является полезный лук.Но внешность обманчива.

У луковых колец преобладает тесто, которое также жарят на дешевом техническом растительном масле. Сочетание рафинированных растительных масел и рафинированных углеводов — двойной удар по вашему здоровью.

В то время как рафинированная мука вызывает воспаление в кишечнике, жарка повреждает жир омега-6, вызывая окислительный стресс в ваших клетках. Следовательно, луковые кольца вредны для здоровья.

Тем не менее, вы можете сами приготовить более здоровую версию этого классического фаст-фуда.Поэтому важно использовать термостойкие жиры, такие как кокосовое масло, сало или топленое масло.

Если заменить обычную муку на ореховую муку с низким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, таких как макадамия (*) или лесной орех (*), можно получить более здоровые луковые кольца.

Есть ли польза от употребления сырого лука?

Сырой лук может быть более эффективным по той причине, что он содержит органические соединения серы, скрытые в нежных маслах.

Тепло их частично разрушает. Однако, если лук есть сырым, его сок может вызвать раздражение или затруднить переваривание.

Те, кто не переносит сырого лука, могут выбирать из множества восхитительных методов приготовления. Например, лук в кожуре — это умно. Вы можете представить это аналогично запеканию картофеля.

В то время как активные ингредиенты остаются в луке, его вкус более мягкий и имеет восхитительную карамельную нотку.

Какой лук использовать?

Как и большинство растений лука-порея, лук в целом полезен. Однако в зависимости от подвида они могут иметь разную пользу для здоровья.

Желтый лук

Мякоть белого цвета, окруженная толстой коричневато-желтой кожицей. Соответственно, желтый лук является наиболее распространенным обычным луком в том виде, в каком мы его знаем.

Кверцетин — натуральный желтый краситель — важнейший антиоксидант лука.

Белый лук

У него белая кожа, напоминающая бумагу, он мягче и слаще, чем обычный желтый лук.

Хотя белый лук особенно эффективен против грибковых инфекций, он содержит наименьшее количество антиоксидантов (Lanzotti et al.2012 ² ).

Красный лук

Поскольку красный лук может содержать в два раза больше антиоксидантов, чем другие виды, он, вероятно, лучше всего подходит для противовоспалительной диеты и образа жизни.

Антиоксидантные антоцианы красного лука придают ему характерный цвет. Это флавоноиды, известные нам из красного вина или зеленого чая.

Эти уникальные полифенолы гарантируют множество преимуществ для здоровья.

Яровой лук

Яровой лук обычно сажают в конце лета, чтобы он рос зимой и был готов к сбору урожая весной.

Зеленый лук можно узнать по маленькой круглой белой луковице у основания.

Тем не менее, у него более мягкий вкус, чем у обычного лука, который дольше остается в земле и становится крупнее.

Поскольку он такой же питательный, как и другой лук, зеленый лук также полезен для здоровья.

10 Польза лука для здоровья

Хотя лук почти на 90% состоит из воды, он обеспечивает замечательное разнообразие питательных веществ.

Следует выделить такие минералы, как калий, магний и кальций или витамины B6 и B9 (*).

Кроме того, достаточное содержание витамина С делает его пищей, которая способствует образованию коллагена для кожи, волос и костей.

Тем не менее, настоящая польза лука заключается в его биологически активных веществах, полифенолах.

1. В нем много антиоксидантов

Лук полон антиоксидантов. Прежде всего, они происходят из различных полифенолов. Однако незаменимый флавоноид кверцетин содержится во всех луковицах.

Всего в различных видах лука можно найти более 25 различных флавоноидов.Кроме того, красный лук содержит более 25 антоцианов (Slimestad et al. 2007 ³ ).

Эти антиоксиданты предотвращают окисление жирных кислот как в пище, так и в клетках.

В этой функции и кверцетин, и антоцианы перехватывают свободные радикалы, что снижает воспаление в организме и тормозит развитие раковых клеток (Sak 2013 ⁴ ; Wang et al. 2008 ⁵ ).

Антиоксидантные полифенолы находятся именно во внешних слоях лука.Следовательно, удаление двух внешних слоев мякоти может стоить до ¾ всех антоцианов и до кверцетина.

Тем не менее, специалисты считают, что кверцетин из лука усваивается организмом намного лучше, чем из пищевых добавок.

2. Они укрепляют иммунную систему

Поскольку биоактивные вещества в луке обладают противовоспалительным действием, неудивительно, что они могут укреплять иммунную систему в целом.

Активные ингредиенты лука не только снижают количество свободных радикалов, но и обладают противоаллергическими свойствами.

Эти эффекты возникают за счет стимуляции иммунной системы, противовирусной активности, снижения провоспалительных цитокинов или высвобождения гистамина (Mlcek et al. 2016 ⁶ ).

Из-за пониженного высвобождения гистамина лук может бороться с чиханием, плачем и зудом при аллергических реакциях.

Соответственно, исследование, опубликованное в Американском журнале физиологии, показало, что кверцетин расслабляет дыхательные мышцы и может облегчить симптомы астмы (Townsend et al. 2013 ⁷ ).

3. Лук обладает антибактериальными свойствами

То, что дешевая и обильная пища может бороться с бактериями, пригодится, особенно во времена коронавируса.

Лук может бороться с различными потенциально опасными бактериями, такими как E. coli или S. aureus (Sharma et al. 2018 ⁸ ).

Лук также может подавлять рост патогенов, таких как холера, которая по-прежнему является серьезной проблемой общественного здравоохранения в развивающихся странах (Hannan et al. 2010 ⁹ ).

Лабораторные эксперименты показывают, что флавоноид кверцетин отвечает за широкий антибактериальный эффект лука (Ramos et al.2006 ¹⁰ ).

Кверцетин может повреждать клеточные стенки и мембраны бактерий (Wang et al. 2018 ¹¹ ).

4. Помогите предотвратить сердечные заболевания

Как антиоксиданты, так и соединения серы в луке противодействуют свертыванию крови, что снижает риск сердечных приступов и инсультов (Chan et al. 2002 ¹² ).

Помимо противовоспалительного действия, способность лука снижать уровень триглицеридов снижает риск сердечных заболеваний в целом (Vazquez-Prieto et al.2011 ¹³ ).

5. Снижение артериального давления

В рандомизированном плацебо-контролируемом двойном слепом исследовании исследователи определили антигипертензивный эффект кверцетина, экстрагированного из лука.

В этом исследовании флавоноид мог снизить кровяное давление, хотя субъекты были от избыточного веса до ожирения (Brüll et al. 2015 ¹⁴ ).

Поскольку многие люди утверждают, что организм лучше усваивает кверцетин из пищи, настоящий лук может быть даже более полезным при гипертонии, чем добавки.

6. Помогает регулировать уровень сахара в крови

Определенные соединения серы, кверцетин и хром, содержащиеся в луке, могут иметь противодиабетический эффект.

Метаанализ, проведенный в 2014 году, показал, что у пациентов с диабетом 2 типа после употребления лука улучшались показатели печеночных ферментов и снижались гликемические показатели (Акаш и др., 2014, ^{, 15,} ).

Кроме того, дальнейшие исследования показали, что кверцетин взаимодействует с клетками печени, тонкого кишечника, поджелудочной железы, мышц и жировой ткани, регулируя уровень сахара в крови по всему телу (Eid et al.2017 ¹⁶ ).

7. Лук обладает противораковыми свойствами

Согласно исследованию, проведенному Университетом Гвельфа, различные сорта лука могут способствовать разрушению клеток рака груди и толстой кишки (Murayyan et al. 2017 ¹⁷ ).

Эти противораковые свойства связаны с соединениями серы и флавоноидами в луке.

В этом смысле соединение серы луковик А в луке может предотвращать рост опухолей легких и метастазов (Fujiwara et al.2016 ¹⁸ ).

Помимо кверцетина, физетин — еще один флавоноид — в основном отвечает за эффект подавления опухолей (Wang et al. 2018 ¹⁹ ).

Кроме того, исследования показали, что у людей, потребляющих наибольшее количество лука, самый низкий уровень заболеваемости раком (Turati et al. 2014 ²⁰ ).

8. Помогает предотвратить образование жира на животе

Кверцетин считается одним из немногих веществ, которые могут контролировать 11β-гидроксистероиддегидрогеназу (Torres-Piedra et al.2010 ²¹ ).

Поскольку этот фермент может реактивировать кортизол, хранящийся в жировых клетках, он способствует образованию жира — даже без стресса (Ayachi et al. 2006 ²² ).

9. Повышает плотность костей

Исследование, проведенное в 2009 году журналом Menopause, показало, что ежедневное потребление лука улучшает плотность костей у женщин, переживших или завершивших менопаузу.

У женщин, которые регулярно ели лук, риск перелома шейки бедра на 20 процентов ниже, чем у женщин, которые никогда не ели лук.

Более того, у последних также было на 5 процентов меньше костной массы, чем у тех, кто часто ел лук (Matheson et al. 2009 ²³ ).

Аналогичным образом, недавнее исследование 24 женщин среднего возраста и женщин в постменопаузе показало, что употребление лукового сока привело к улучшению минеральной плотности костей и повышению антиоксидантной активности (Law et al. 2016 ²⁴ ).

10. Защищает функцию мозга

Кто не беспокоится о когнитивных способностях и здоровье мозга на протяжении многих лет?

Исследования показывают, что употребление в пищу лука предотвращает дисфункцию гематоэнцефалического барьера и задержку воды в головном мозге (Hyun et al.2013 ²⁵ ).

Исследователи подозревают, что этот эффект снова связан с антиоксидантами лука.

Польза лука для здоровья печени и кишечника

Лук богат не только клетчаткой, но и пребиотиками.

Эти неперевариваемые волокна потребляются здоровыми кишечными бактериями и, таким образом, способствуют здоровью кишечника.

В результате кишечные бактерии образуют короткоцепочечные жирные кислоты, такие как ацетат или бутират. Помимо здоровья кишечника, короткоцепочечные жирные кислоты также укрепляют иммунную систему и пищеварение (Canani et al.2011 ²⁶ ).

Кроме того, употребление лука увеличивает количество лактобактерий и бифидобактерий в кишечнике, что приводит к лучшему пищеварению (Markowiak et al. 2017 ²⁷ ).

Кроме того, употребление лука может защитить печень и улучшить производство ферментов за счет соединений серы (Akash et al. 2014 ²⁸ ).

Польза лука для глаз

Согласно недавним исследованиям, вещества, содержащиеся в луковом соке, могут положительно влиять на здоровье глаз.

Соответственно, в одном исследовании в качестве глазных капель использовали луковый сок, который может подавлять дополнительный рост глазной флоры.

Таким образом, лук может быть потенциальным лекарством от обычных глазных инфекций, таких как конъюнктивит и блефарит (Nejabat et al. 2014 ²⁹ ).

Но перед тем, как вводить луковый сок в виде глазных капель в ходе самостоятельного эксперимента, посоветуйтесь со своим врачом.

Тем не менее, согласно исследованиям, экстракты лука могут быть полезны для глаз, предотвращая помутнение роговицы (Kim et al.2016 ³⁰ ).

Кроме того, некоторые предполагают, что сульфиды в луке также могут предотвратить катаракту.

Польза лука для волос

Лук — недорогое домашнее средство, которое, как сообщается, улучшает как рост, так и силу волос.

Нанесение лукового сока на волосы и кожу головы может увеличить приток крови к волосяным фолликулам и способствовать росту волос. Таким образом, некоторые люди также замечают увеличение объема волос.

Луковый сок из-за содержания серы может способствовать росту волос.Поскольку активные соединения серы стимулируют выработку коллагена, они могут усиливать рост волос.

Коллаген — это белок, необходимый нашему организму для производства волос и ногтей. По этой причине сера также используется для лечения тонких волос.

Соответственно, исследование показывает, что у людей, которые мыли волосы луковым соком, наблюдался усиленный рост волос.

Таким образом, исследователи пришли к выводу, что лук может быть эффективным против очаговой алопеции (AA), острого типа облысения (Sharquie et al.2002 ³¹ ).

Кроме того, луковый сок может уменьшить зуд и перхоть, вернуть блеск и предотвратить поседение волос.

Чтобы получить пользу от лука для волос, вотрите свежий луковый сок в кожу головы и волосы и оставьте на 15 минут.

После этого смойте и вымойте волосы шампунем.

Преимущества лука для кожи

Лук приносит пользу не только коже головы. Луковая маска для лица также может способствовать уходу за кожей.

Когда вы массируете кожу свежим луковым соком, улучшается кровообращение и улучшается внешний вид кожи.В результате кожа выглядит более молодой и гладкой.

Соответственно, исследование послеоперационных рубцов показало, что применение экстракта лука улучшает покраснение, мягкость, текстуру и общий внешний вид кожи (Draelos 2008 ³² ).

Имея это в виду, проверенное домашнее средство — нанести на кожу смесь лукового сока и оливкового масла в соотношении 1: 1, оставить маску на 20 минут, а затем смыть.

Такие луковые маски могут оказать на вашу кожу следующие преимущества:

• Придает коже сияние: Антибактериальные свойства лукового сока также защищают вашу кожу.Помимо защиты от свободных радикалов, лук содержит витамины A, C и E, которые способствуют здоровью кожи и придают ей сияющее сияние.
• Устраняет угри: Антимикробные, противовоспалительные свойства лука могут защитить вашу кожу от бактерий, вызывающих прыщи, и кожных инфекций. Поэтому вы можете использовать лук против прыщей и прыщей. Кроме того, вы можете использовать экстракт лука или кремы для лечения шрамов от прыщей.
• Удаляет пятна на коже: Антисептическая смесь 1: 1 из лукового сока и яблочного уксуса помогает удалить темные пятна на коже (меланодермия или гиперпигментация) при использовании дважды в день.
• Обращает вспять старение кожи: Антиоксидантные полифенолы в луке обладают огромным антивозрастным потенциалом. Например, кверцетин может замедлить процесс старения, задерживая свободные радикалы и разглаживая кожу. Кроме того, этому эффекту способствуют сера и витамины.

Если польза лука для кожи убедила вас, вот гениальный рецепт луковой маски, который объединяет все эти эффекты и придает коже больше сияния.

Луковая маска для лица Преимущества

• 1 лук
• 2 столовые ложки меда
• 1/2 стакана воды или молока (по вашему выбору)
• 1 щепотка мускатного ореха (молотого)
• 1 щепотка яблочного уксуса (органического происхождения)

• Очистите и очистите лук хорошо, чтобы удалить с его поверхности микробы и бактерии.

• Разрежьте его на кусочки и положите в блендер. Добавьте воду или молоко, чтобы сделать их пюре.

• Когда лук превратится в пасту, добавьте мед, яблочный уксус и мускатный орех. Хорошо смешать.

• Нанесите маску на чистое лицо. Хорошо распределите, особенно, чтобы скрыть пятна и неровности.

• Оставьте на 15-20 минут, а затем смойте большим количеством теплой воды.

Польза лука для женщин

Из-за неприятного запаха женщины особенно избегают употребления лука в пищу.

Если вы один из них, теперь вы знаете, какие преимущества лука вы упустили до сих пор. Суть в том, что следующие преимущества лука, которые мы уже подробно обсуждали, важны для женщин:

• Предотвращает рак
• Способствует здоровью сердца
• Защищает кожу от старения
• Лечит угри и прыщи
• Способствует рост волос

Исследователи недавно рекомендовали лук женщинам в постменопаузе из-за фитохимических веществ, улучшающих липиды крови и защищающих ДНК (Ko et al.2020 ³³ ).

Согласно другому исследованию, не только женщины в постменопаузе, но и женщины среднего возраста могут получить пользу от улучшения минеральной плотности костей и антиоксидантной активности за счет употребления лука (Law et al. 2016 ³⁴ ).

Короче говоря, потенциал лука как суперпродукта для женщин огромен. Вы можете дважды подумать, прежде чем пропустить его, в основном потому, что он тоже вкусный.

Польза лука для мужчин

Тот факт, что лук пользуется особой популярностью у мужчин, не зря.

В конце концов, тысячи лет назад римляне, греки и египтяне уже считали лук символом жизненной силы. Сегодня лук считается афродизиаком, особенно в Африке.

Исследование импотенции и эректильной дисфункции показывает, что это не пустое обещание (Kamatenesi-Mugisha et al. 2005 ³⁵ ).

Следовательно, хорошая порция лука на тарелке, вероятно, не ошибочно считается мужской.

Более того, недавнее исследование показывает, что потребление лука может увеличить выработку мужского полового гормона тестостерона.

Снижение свободных радикалов и инсулинорезистентности в организме вызывает эти положительные эффекты (Banihani et al., 2019 ³⁶ ).

Помимо профилактики сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, лук является одним из немногих эффективных средств от упрямого жира на животе, вызванного стрессом.

Кроме того, мужчины могут воспользоваться преимуществами лукового сока для роста волос.

Побочные эффекты лука

Что касается потребления лука, известны лишь незначительные побочные эффекты для человека.Возможно, поэтому они являются краеугольным камнем различных культур и кухонь мира.

Тем не менее, бывают единичные случаи аллергии или непереносимости лука. Так что если вы почувствуете странную реакцию после употребления лука, немедленно обратитесь к врачу.

Сколько лука в день?

Исследования связывают потребление 2-3 больших луковиц в неделю с наиболее значительным преимуществом в сокращении различных распространенных видов рака (Galeone et al. 2006 ³⁷ ).

Согласно этим исследованиям, в среднем одна треть луковицы в день является самой полезной.Тем не менее, если вы будете есть больше, это не беда.

Чтобы лук оставался здоровым, его следует хранить в прохладном и сухом помещении. После разрезания храните лук в холодильнике. Поскольку и то, и другое ускоряет порчу, не следует хранить лук целиком в холодильнике или полиэтиленовом пакете.

Польза лука для здоровья недооценена

Если вы не боитесь время от времени прослезиться, тогда добавьте этот суперпродукт в свою кладовую по соседству.

Не только из-за его антибактериальных и противовоспалительных свойств лук является основным продуктом питания во многих культурах.

Кроме того, его антиоксидантная сила может предотвратить различные виды рака и сердечно-сосудистые заболевания.

Однако самое лучшее в луке — это то, что вы вряд ли сможете использовать другие овощи таким универсальным и простым способом. С луком вы можете съесть много пикантных или даже сладких блюд.

Но имейте в виду, если вы планируете целоваться после еды, чистите зубы!

Часто задаваемые вопросы о пользе лука для здоровья

Хорошо ли есть лук каждый день?

Согласно исследованиям, 2-3 больших луковицы в неделю — это идеально.Таким образом, вы можете съедать 1/3 лука в день, чтобы добиться оптимальной пользы для здоровья.

Каковы побочные эффекты лука?

Известны лишь незначительные побочные эффекты для человека. Если человек не страдает аллергией или непереносимостью, органы здравоохранения считают лук безопасным.

Лук очищает организм?

Лук обладает сильным антибактериальным, антиоксидантным и противовоспалительным действием. Таким образом, он помогает очистить ваше тело и укрепить вашу иммунную систему.

Теряет ли лук при приготовлении питательные вещества?

Приготовление пищи может повредить органические соединения серы в луке. Однако другие питательные вещества и полифенолы не теряются. Если вы не любите сырые, запекайте лук, как картофель. Таким образом, соединения серы остаются активными.

Исследования

# 1-8

¹ Nicastro HL, Ross SA, Milner JA. Чеснок и лук: их профилактические свойства. Рак Prev Res (Phila). 2015 Март; 8 (3): 181-9. DOI: 10.1158 / 1940-6207.CAPR-14-0172. Epub 2015 13 января. Обзор. PubMed PMID: 25586902; PubMed Central PMCID: PMC4366009.

² Lanzotti V, Romano A, Lanzuise S, Bonanomi G, Scala F. Противогрибковые сапонины луковиц белого лука, Allium cepa L. Фитохимия. 2012 февраль; 74: 133-9. DOI: 10.1016 / j.phytochem.2011.11.008. Epub 2011, 12 декабря. PubMed PMID: 22169018.

³ Slimestad R, Fossen T, Vågen IM. Лук: источник уникальных диетических флавоноидов.J. Agric Food Chem. 2007 декабря 12; 55 (25): 10067-80. DOI: 10.1021 / jf0712503. Epub 2007 13 ноября. Обзор. PubMed PMID: 17997520.

⁴ Sak K. Сайт-специфические противораковые эффекты диетического флавоноида кверцетина. Nutr Cancer. 2014; 66 (2): 177-93. DOI: 10.1080 / 01635581.2014.864418. Epub 2013 30 декабря. Обзор. PubMed PMID: 24377461.

⁵ Ван Л.С., Стоунер Г.Д. Антоцианы и их роль в профилактике рака. Cancer Lett. 8 октября 2008 г .; 269 (2): 281-90.DOI: 10.1016 / j.canlet.2008.05.020. Epub 2008 20 июня. Обзор. PubMed PMID: 18571839; PubMed Central PMCID: PMC2582525.

⁶ Млчек Дж., Юрикова Т., Скрованкова С., Сочор Дж. Кверцетин и его антиаллергический иммунный ответ. Молекулы. 2016 12 мая; 21 (5). DOI: 10,3390 / молекулы21050623. Рассмотрение. PubMed PMID: 27187333; PubMed Central PMCID: PMC6273625.

⁷ Townsend EA, Emala CW Sr. Кверцетин резко расслабляет гладкие мышцы дыхательных путей и потенцирует расслабление, вызванное β-агонистами, посредством двойного ингибирования фосфодиэстеразы PLCβ и PDE4.Am J Physiol Lung Cell Mol Physiol. 2013 сентябрь; 305 (5): L396-403. DOI: 10.1152 / ajplung.00125.2013. Epub 2013, 19 июля. PubMed PMID: 23873842; PubMed Central PMCID: PMC3763034.

⁸ Sharma K, Mahato N, Lee YR. Систематическое исследование активных соединений в качестве антибактериальных и антибиотикопленочных агентов в стареющем луке. J Food Drug Anal. 2018 Апрель; 26 (2): 518-528. DOI: 10.1016 / j.jfda.2017.06.009. Epub 2017, 26 июля. PubMed PMID: 29567221.

# 9-14

⁹ Ханнан А., Хумаюн Т., Хуссейн М.Б., Ясир М., Сикандар С.Антибактериальная активность лука (Allium cepa) in vitro в отношении клинических изолятов холерного вибриона. Дж. Аюб Мед Колл Абботтабад. 2010 апрель-июнь; 22 (2): 160-3. PubMed PMID: 21702293.

¹⁰ Ramos FA, Takaishi Y, Shirotori M, Kawaguchi Y, Tsuchiya K, Shibata H, Higuti T, Tadokoro T, Takeuchi M. Антибактериальная и антиоксидантная активность продуктов окисления кверцетина кожура лука (Allium cepa). J. Agric Food Chem. 2006 17 мая; 54 (10): 3551-7. DOI: 10.1021 / jf060251c.PubMed PMID: 124.

¹¹ Wang S, Yao J, Zhou B, Yang J, Chaudry MT, Wang M, Xiao F, Li Y, Yin W. Бактериостатический эффект кверцетина как альтернативного антибиотика In Vivo и его антибактериальный механизм in vitro. J Food Prot. 2018 Янв; 81 (1): 68-78. DOI: 10.4315 / 0362-028X.JFP-17-214. PubMed PMID: 29271686.

¹² Chan KC, Hsu CC, Yin MC. Защитный эффект трех диаллилсульфидов против индуцированного глюкозой окисления эритроцитов и тромбоцитов и агрегации тромбоцитов, индуцированной АДФ.Thromb Res. 2002 15 декабря; 108 (5-6): 317-22. DOI: 10.1016 / s0049-3848 (03) 00106-3. PubMed PMID: 12676192.

¹³ Васкес-Прието, Массачусетс, Родригес Ланци С., Лембо С., Галмарини С.Р., Миателло РМ. Чеснок и лук уменьшают воспаление сосудов и окислительный стресс у крыс, получавших фруктозу. J Nutr Metab. 2011; 2011: 475216. DOI: 10.1155 / 2011/475216. Epub 2011, 25 августа. PubMed PMID: 21876795; PubMed Central PMCID: PMC3163016.

¹⁴ Брюлл В., Бурак С., Стоффель-Вагнер Б., Вольфрам С., Никениг Г., Мюллер С., Ланггут П., Альтехельд Б., Фиммерс Р., Нааф С., Циммерманн Б.Ф., Стеле П., Эгерт С.Влияние экстракта кожи лука, богатого кверцетином, на 24-часовое амбулаторное кровяное давление и эндотелиальную функцию у пациентов с избыточной массой тела и (до) гипертонией: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное исследование. Br J Nutr. 2015 28 октября; 114 (8): 1263-77. DOI: 10,1017 / S0007114515002950. Epub 2015, 2 сентября. PubMed PMID: 26328470; PubMed Central PMCID: PMC4594049.

# 15-21

¹⁵ Акаш М.С., Рехман К., Чен С. Растение пряностей Allium cepa: пищевая добавка для лечения сахарного диабета 2 типа.Питание. 2014 Октябрь; 30 (10): 1128-37. DOI: 10.1016 / j.nut.2014.02.011. Epub 2014 2 марта. Обзор. PubMed PMID: 25194613.

¹⁶ Eid HM, Haddad PS. Антидиабетический потенциал кверцетина: основные механизмы. Curr Med Chem. 2017; 24 (4): 355-364. DOI: 10,2174 / 0929867323666160

3707. Рассмотрение. PubMed PMID: 27633685.

¹⁷ Murayyan AI, Manohar CM, Hayward G, Neethirajan S. Антипролиферативная активность лука, выращенного в Онтарио, против клеток колоректальной аденокарциномы.Food Res Int. 2017 июн; 96: 12-18. DOI: 10.1016 / j.foodres.2017.03.017. Epub 2017 11 марта. PubMed PMID: 28528091.

¹⁸ Fujiwara Y, Horlad H, Shiraishi D, Tsuboki J, Kudo R, Ikeda T, Nohara T, Takeya M, Komohara Y. -содержащее соединение, выделенное из лука, замедляет развитие опухоли и метастазирование в легкие, подавляя протопухолевые и иммуносупрессивные функции миелоидных клеток. Mol Nutr Food Res. 2016 ноя; 60 (11): 2467-2480. DOI: 10.1002 / минфр.201500995. Epub 2016 16 августа. PubMed PMID: 27393711.

¹⁹ Ван Дж., Хуанг С. Физетин подавляет рост и миграцию в линии клеток рака легкого человека A549 через путь ERK1 / 2. Exp Ther Med. Март 2018; 15 (3): 2667-2673. DOI: 10.3892 / etm.2017.5666. Epub 2017, 21 декабря. PubMed PMID: 29467859; PubMed Central PMCID: PMC5792763.

²⁰ Turati F, Guercio V, Pelucchi C, La Vecchia C, Galeone C. Колоректальный рак и аденоматозные полипы в связи с потреблением луковых овощей: метаанализ наблюдательных исследований.Mol Nutr Food Res. 2014 сентябрь; 58 (9): 1907-14. DOI: 10.1002 / mnfr.201400169. Epub 2014, 27 июня. PubMed PMID: 24976533.

²¹ Torres-Piedra M, Ortiz-Andrade R, Villalobos-Molina R, Singh N, Medina-Franco JL, Webster SP, Binnie M, Navarrete-Vázque G, Estrada-Soto S. Сравнительное исследование аналогов флавоноидов на крысах с индуцированным стрептозотоцином-никотинамидом диабетом: кверцетин как потенциальное противодиабетическое средство, действующее посредством ингибирования 11-бета-гидроксистероиддегидрогеназы 1 типа.Eur J Med Chem. 2010 июн; 45 (6): 2606-12. DOI: 10.1016 / j.ejmech.2010.02.049. Epub 2010 1 марта. PubMed PMID: 20346546.

# 22-29

²² Ayachi SE, Paulmyer-Lacroix O, Verdier M, Alessi MC, Dutour A, Grino M. 11beta-Hydroxysteroid dehydrogenase type 1 -приводимая реактивация кортизона регулирует ингибитор активатора плазминогена типа 1 в жировой ткани женщин с ожирением. J Thromb Haemost. 2006 Март; 4 (3): 621-7. DOI: 10.1111 / j.1538-7836.2006.01811.x. PubMed PMID: 16460444.

²³ Matheson EM, Mainous AG 3rd, Carnemolla MA. Связь между потреблением лука и плотностью костей у неиспаноязычных белых женщин в перименопаузе и постменопаузе 50 лет и старше. Менопауза. 2009 июль-август; 16 (4): 756-9. DOI: 10.1097 / gme.0b013e31819581a5. PubMed PMID: 19240657.

²⁴ Law YY, Chiu HF, Lee HH, Shen YC, Venkatakrishnan K, Wang CK. Потребление лукового сока модулирует окислительный стресс и снижает риск заболеваний костей у здоровых людей среднего возраста и в постменопаузе.Food Funct. 2016 Февраль; 7 (2): 902-12. DOI: 10.1039 / c5fo01251a. PubMed PMID: 26686359.

²⁵ Hyun SW, Jang M, Park SW, Kim EJ, Jung YS. Экстракт лука (Allium cepa) уменьшает отек мозга. Питание. 2013 Янв; 29 (1): 244-9. DOI: 10.1016 / j.nut.2012.02.017. Epub 2012 6 июля. PubMed PMID: 22771051.

²⁶ Канани РБ, Костанцо М.Д., Леоне Л., Педата М., Мели Р., Калиньяно А. Потенциальные положительные эффекты бутирата при кишечных и внекишечных заболеваниях.Мир Дж. Гастроэнтерол. 2011 28 марта; 17 (12): 1519-28. DOI: 10.3748 / wjg.v17.i12.1519. Рассмотрение. PubMed PMID: 21472114; PubMed Central PMCID: PMC3070119.

²⁷ Markowiak P, Ślikaewska K. Влияние пробиотиков, пребиотиков и синбиотиков на здоровье человека. Питательные вещества. 2017 Сентябрь 15; 9 (9). DOI: 10.3390 / nu21. Рассмотрение. PubMed PMID: 28914794; PubMed Central PMCID: PMC5622781.

²⁸ Акаш М.С., Рехман К., Чен С. Пряное растение Allium cepa: пищевая добавка для лечения сахарного диабета 2 типа.Питание. 2014 Октябрь; 30 (10): 1128-37. DOI: 10.1016 / j.nut.2014.02.011. Epub 2014 2 марта. Обзор. PubMed PMID: 25194613.

²⁹ Nejabat M, Salehi A, Noorani Azad P, Ashraf MJ. Влияние лукового сока на нормальную флору век и конъюнктивы на животной модели. Jundishapur J Microbiol. 2014 Май; 7 (5): e9678. DOI: 10,5812 / jjm.9678. Epub 2014 1 мая. PubMed PMID: 25147716; PubMed Central PMCID: PMC4138639.

# 30-37

³⁰ Kim S., Park YW, Lee E, Park SW, Park S, Noh H, Kim JW, Seong JK, Seo K.Влияние экстракта лука на подавление помутнения роговицы после ламеллярной кератэктомии с применением воздуха. J Vet Med Sci. 2016 Март; 78 (3): 419-25. DOI: 10.1292 / jvms.15-0455. Epub 2015, 26 ноября. PubMed PMID: 26607134; PubMed Central PMCID: PMC4829509.

³¹ Sharquie KE, Al-Obaidi HK. Луковый сок (Allium cepa L.) — новое средство местного лечения очаговой алопеции. J Dermatol. 2002 июн; 29 (6): 343-6. DOI: 10.1111 / j.1346-8138.2002.tb00277.x. PubMed PMID: 12126069.

³² Draelos ZD.Способность геля экстракта лука улучшать косметический вид послеоперационных рубцов. J Cosmet Dermatol. 2008 июн; 7 (2): 101-4. DOI: 10.1111 / j.1473-2165.2008.00371.x. PubMed PMID: 18482012.

³³ Ko SH, Kim HS. Связанные с менопаузой нарушения обмена липидов и продукты, полезные для женщин в постменопаузе. Питательные вещества. 2020 Янв 13; 12 (1). DOI: 10.3390 / nu12010202. Рассмотрение. PubMed PMID: 31941004; PubMed Central PMCID: PMC7019719.

³⁴ Law YY, Chiu HF, Lee HH, Shen YC, Venkatakrishnan K, Wang CK.Потребление лукового сока модулирует окислительный стресс и снижает риск заболеваний костей у здоровых людей среднего возраста и в постменопаузе. Food Funct. 2016 Февраль; 7 (2): 902-12. DOI: 10.1039 / c5fo01251a. PubMed PMID: 26686359.

³⁵ Каматенези-Мугиша М., Орием-Орига Х. Традиционные лечебные травы, используемые для лечения сексуальной импотенции и эректильной дисфункции в западной Уганде. Afr Health Sci. 2005 Март; 5 (1): 40-9. PubMed PMID: 15843130; PubMed Central PMCID: PMC1831906.

³⁶ Banihani SA. Повышение уровня тестостерона у мужчин луком (Allium Cepa L.). Биомолекулы. 2019 21 февраля; 9 (2). DOI: 10.3390 / biom75. Рассмотрение. PubMed PMID: 30795630; PubMed Central PMCID: PMC6406961.

³⁷ Galeone C, Pelucchi C, Levi F, Negri E, Franceschi S., Talamini R, Giacosa A, La Vecchia C. Использование лука и чеснока и рак человека. Am J Clin Nutr. 2006 ноябрь; 84 (5): 1027-32. DOI: 10.1093 / ajcn / 84.5.1027. PubMed PMID: 17093154.

Почему лук полезен для здоровья?

Лук является основным продуктом питания и используется в кухнях всего мира. Они были популярны на протяжении веков. Существует более 300 разновидностей лука разных размеров, форм, цветов, вкусов и запахов.

По оценкам, во всем мире выращивают 46,7 тонны лука. (1) Они являются третьими по потреблению овощами в Америке, уступая картофелю, помидорам и кукурузе.Чаще всего лук употребляют в свежем виде. (2)

Информация о пищевой ценности

Лук содержит витамины A, B и C, фолиевую кислоту, магний и калий. Лук особенно богат кверцетином, антиоксидантным флавоноидом. (3)

Одна чашка нарезанного сырого лука содержит 64 калории, 15 г углеводов (из них 2,7 г клетчатки), почти 2 г белка и без жира.

Он также содержит одну пятую вашей дневной потребности в витамине C, 10% вашей дневной потребности в B6, 10% вашей дневной потребности в марганце, 5% вашей дневной потребности в фосфоре и 7% вашей потребности в калии.(3)

Виды лука

Лук бывает разных размеров, форм и цветов:

1. Коричневый или желтый лук

У этих луковиц коричневая кожица и кремовая мякоть. Они обладают сильным вкусом и острым ароматом, что делает их очень популярными в кулинарии.

2. Красный лук

Эти луковицы имеют красно-пурпурную кожуру и белую мякоть с красным внешним слоем. У них сладкий, мягкий вкус, и их часто едят в сыром виде.

3.Лук белый

Эти луковицы собирают еще до полного созревания и хранят только в течение короткого периода. У них не такой сильный аромат и не такой острый вкус, как у коричневого или желтого лука.

4. Лук зеленый

Их также называют зеленым луком, зеленым луком или салатным луком. У них крошечные белые луковицы и зеленые верхушки.

Польза лука для здоровья

Лук не только придает блюдам вкус и аромат, но и приносит много пользы для здоровья.

Примечание: Хотя существует несколько исследований, подтверждающих пользу лука для здоровья, необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить дозировку, безопасность, механизм и эффективность лука в этих аспектах.

1. Помогает удалить рубцы

Местное применение экстракта лука может помочь улучшить внешний вид, уменьшить боль и зуд при различных типах шрамов.

Исследования показали, что экстракт лука может помочь при келоидных рубцах, гипертрофических рубцах и рубцах после удаления татуировки или хирургического вмешательства.(4) (5) (6)

ТАКЖЕ ПРОЧИТАЙТЕ: Домашние средства для уменьшения шрамов

2. Помогает регулировать уровень сахара в крови

Экстракт луковой шелухи и кверцетин помогают улучшить толерантность к глюкозе и общий уровень сахара в крови у крыс. (7) (8)

В одном исследовании свежий сырой лук улучшил уровень глюкозы в крови натощак у пациентов с диабетом 1 и 2 типа. (9)

3. Может способствовать здоровью сердечно-сосудистой системы

Кверцетин, антиоксидант, содержащийся в луке, улучшает кровяное давление и расслабляет кровеносные сосуды.

Экстракт лука снижает кровяное давление у пациентов с гипертонией. (10) Однако необходимы дальнейшие испытания на людях. (11)

4. Помогает справиться с ожирением

Исследования, проведенные на крысах, показали, что чай и экстракт луковой шелухи эффективны в снижении уровня глюкозы, лептина и холестерина. (12) (13)

Одно исследование показало, что экстракт луковой шелухи может помочь снизить общий вес и процентное содержание жира в организме. (14)

5. Помогает улучшить плотность костей

Луковый сок может помочь бороться с потерей костной массы и улучшить минеральную плотность костей за счет антиоксидантной активности различных соединений, присутствующих в луке.(15) (16)

Другие возможные преимущества лука

Некоторые исследования выявили положительную корреляцию между луком и этими состояниями здоровья:

Как покупать и хранить лук

Ищите чистый лук без отверстия на шейке луковицы, хорошей формы без изъянов и с сухой внешней кожицей. Избегайте каких-либо признаков плесени или прорастания.

Храните лук в сухом месте при комнатной температуре, вдали от света и тепла. Не замораживайте лук, кроме зеленого.

Храните лук в перфорированном контейнере, который позволяет воздуху циркулировать вокруг него. Нарезанный лук можно хранить в герметичном контейнере внутри холодильника. Использовать в течение нескольких дней.

Информация по технике безопасности

Обычно безопасно для употребления, но те, кто потребляет большое количество лука, могут испытывать изжогу или другие желудочно-кишечные расстройства. Воздействие разрезанного лука может вызвать непроизвольное разрывание.

Аллергия на лук

Людям с непереносимостью лука обычно можно употреблять небольшое количество вареного лука.Сырой лук может вызвать у некоторых людей настоящую аллергическую реакцию.

Лекарственные взаимодействия

Лук может влиять на действие следующих лекарств:

• Аспирин: Если у вас аллергическая реакция на лук, аспирин может повысить вашу чувствительность к этому овощу.
• Лекарства от диабета: Если вы принимаете лекарства от диабета, прием высоких доз экстрактов или добавок лука может снизить уровень сахара в крови до опасного уровня.
• Антикоагулянты: Лук может замедлять свертывание крови. Если вы принимаете антикоагулянт или разжижитель крови, прием экстрактов или добавок лука может увеличить риск появления синяков или кровотечений.

Часто задаваемые вопросы о луке

Шалот — это разновидность лука?

Лук-шалот относится к роду Allium и по вкусу очень похож на лук, но больше похож на дольки чеснока. Они состоят из гвоздики, а их кожица, как бумага, обычно красновато-коричневого цвета.

Влияет ли лук на беременность?

Употребление лука в приготовленной пище — это нормально, хотя у некоторых женщин он может усугубить изжогу.

Из-за отсутствия доказательств безопасности рекомендуется избегать употребления луковых добавок во время беременности или кормления грудью.

Как разрезать лук, чтобы не заплакать?

Использование очень острого ножа и резка стоя могут уменьшить плач.

При резке лука стоя увеличивает расстояние до лука и помогает уменьшить количество твердых частиц, которые могут попасть в воздух и вызвать раздражение глаз.Также может помочь нарезка лука у открытого окна.

Безопасны ли луковые добавки во время операции?

Лук может замедлить свертывание крови и снизить уровень сахара в крови, поэтому лучше прекратить прием луковых добавок как минимум за 2 недели до операции.

Можно ли есть лук на кето-диете?

Лук действительно содержит углеводы. Итак, если вы соблюдаете кето-диету, измерьте, сколько лука вы потребляете, чтобы избежать превышения углеводного лимита.

Ответы экспертов (вопросы и ответы)

Ответила Сара Баррейро (зарегистрированный диетолог)

Следует употреблять лук в сыром или приготовленном виде?

Лук репчатый, или Allium cepa L., можно употреблять в сыром или приготовленном виде в зависимости от использования.

Какие могут быть побочные эффекты от употребления сырого лука?

Общие побочные эффекты сырого лука — это луковое дыхание и желудочные расстройства. Людям, которые придерживаются клинически предписанного режима питания с низким содержанием FODMAP, следует избегать употребления лука.

Какой сорт лука самый полезный?

Все разновидности обладают потенциальной пользой для здоровья.

Полезен ли луковый сок для роста волос?

Лук может помочь росту волос, согласно нескольким небольшим исследованиям, направленным на улучшение очаговой алопеции.Однако для подтверждения этого утверждения необходимы дополнительные исследования. (23) (24)

Если вы боретесь с выпадением волос, сначала сосредоточьтесь на своем текущем образе жизни и основных пищевых привычках, прежде чем принимать луковый сок для роста волос.

Повышает ли регулярное потребление лука фертильность?

Опять же, согласно одному исследованию, кверцетин, похоже, имеет потенциальную пользу в улучшении общего состояния здоровья и, с точки зрения фертильности, помогает в подвижности сперматозоидов. (25)

Кверцетин — это биофлавоноид, который содержится в различных овощах и фруктах, включая лук, ягоды, брокколи и яблоки.Зарегистрированный диетолог может назначить необходимое количество биофлавоноидов.

Есть ли доказательства того, что сон с кусочком лука, обернутым вокруг ваших ног, облегчает симптомы гриппа?

Нет, здесь проводились качественные исследования. Однако вряд ли он причинит вред, если кто-то в отчаянии хочет попробовать.

Лучше всего употреблять лук благодаря укрепляющим иммунитет микроэлементам и витаминам, включая витамин С.

Приготовьте домашний куриный суп с овощами на костном бульоне и большим количеством лука, чтобы обеспечить качественное питание при заболевании гриппом.

Какие моменты следует учитывать при включении лука в ежедневный рацион?

Ключи — это баланс и разнообразие. Вы можете добавить фиолетовый лук в красивый смешанный зеленый салат и использовать желтый или белый лук при обжаривании или приготовлении пищи.

Лук обеспечивает отличные иммуностимулирующие микроэлементы и витамины, и его следует включать в качестве хорошего источника биофлавоноида кверцетина, а также других фруктов и овощей.

О Саре Баррейро, RD: Сара — диетолог из Хьюстона, штат Техас.Как диабетик 1 типа, Сара при консультировании своих клиентов придерживается комплексного подхода к питанию, основанного на комплексном питании.

Сара получила степень бакалавра диетологии и питания и степень магистра делового администрирования в Международном университете Флориды в Майами.

Она также является сертифицированным персональным тренером, в настоящее время работает с множеством клиентов, уделяя особое внимание снижению веса, гормональному здоровью, пищевой чувствительности и спортивному питанию.

Заключительное слово

Лук и другие Лук овощи — это травы, которые ценны для кулинарии, но также обладают полезными для здоровья свойствами.Их можно найти во многих формах, от сырых до вареных, жареных, порошкообразных и тушеных.

Было показано, что лук уменьшает появление шрамов, регулирует уровень сахара в крови и способствует здоровью сердечно-сосудистой системы.

Рекомендации

1. FAO.org. Лук | Земля и вода | Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций | Земля и вода | Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. Http://www.fao.org/land-water/databases-and-software/crop-information/onion/en/.
2. Наличие и потребление продуктов питания.USDA ERS — Наличие и потребление продуктов питания. https://www.ers.usda.gov/data-products/ag-and-food-statistics-charting-the-essentials/food-availability-and-consuming/.
3. Результаты поиска FoodData Central. FoodData Central. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170000/nutrients.
4. Draelos ZD, Baumann L, Fleischer AB, Plaum S, Avakian EV, Hardas B. Новый патентованный гель с экстрактом лука улучшает внешний вид новых рубцов: рандомизированное контролируемое слепое исследование.Журнал клинической и эстетической дерматологии. Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC33^{/. Опубликовано в июне 2012 г.}
5. Sidgwick GP, McGeorge D, Bayat A. Исчерпывающий научно обоснованный обзор роли местных средств и повязок в лечении рубцевания кожи. Архив дерматологических исследований. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4506744/. Опубликовано в августе 2015 г.
6. Сонг Т., Ким К.Х., Ли К.В. Рандомизированное сравнение силиконового геля и геля с экстрактом лука для лечения послеоперационных рубцов.Журнал акушерства и гинекологии: журнал института акушерства и гинекологии. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29514524/. Опубликовано в июле 2018 г.
7. Jung JY, Lim Y, Moon MS, Kim JY, Kwon O. Экстракты луковой шелухи улучшают гипергликемию и инсулинорезистентность у крыс с диабетом с высоким содержанием жиров / стрептозотоцина. Питание и обмен веществ. Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3074560/. Опубликовано 28 марта 2011 г.
8. Кук С., Ким Г.-Х, Чой К. Противодиабетический эффект лука и чеснока у экспериментальных диабетических крыс: метаанализ.Журнал лечебного питания. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19627203. Опубликовано в июне 2009 г.
9. Тадж Элдин И.М., Ахмед Е.М., Эльвахаб Х.М. Предварительное исследование клинических гипогликемических эффектов Allium cepa (красный лук) у пациентов с сахарным диабетом 1 и 2 типа. Понимание состояния окружающей среды. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2978938/. Опубликовано 14 октября 2010 г.
10. Брюлл В., Бурак С., Стоффель-Вагнер Б. и др. Влияние экстракта кожи лука, богатого кверцетином, на 24-часовое амбулаторное кровяное давление и эндотелиальную функцию у пациентов с избыточной массой тела и ожирением с (до) гипертензией: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное исследование.Британский журнал питания. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4594049/. Опубликовано 28 октября 2015 г.
11. Ларсон А.Дж., Саймонс Д.Д., Джалили Т. Кверцетин: лечение гипертонии? — Обзор эффективности и механизмов. Фармацевтические препараты (Базель, Швейцария). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC39
    /. Опубликовано 19 января 2010 г.
12. Мацунага С., Адзума К., Ватанабе М. и др. Чай из луковой кожуры уменьшает ожирение и влияет на показатели крови у мышей с ожирением, вызванным диетой с высоким содержанием жиров.Экспериментальная и лечебная медицина. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3881067/. Опубликовано в феврале 2014 г.
13. Yoshinari O, Shiojima Y, Igarashi K. Эффекты экстракта лука против ожирения у крыс с диабетом Цукера с ожирением. Питательные вещества. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3497009/. Опубликовано 22 октября 2012 г.
14. Ли Дж-С, Ча Й-Дж, Ли К-Х, Йим Дж-Э. Экстракт луковой шелухи снижает процент жировых отложений у субъектов с избыточным весом и ожирением: 12-недельное рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование.Исследования и практика питания. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4819128/. Опубликовано: апрель 2016 г.
15. Law Y-Y, Chiu H-F, Lee H-H, Shen Y-C, Venkatakrishnan K, Wang C-K. Потребление лукового сока модулирует окислительный стресс и снижает риск заболеваний костей у здоровых людей среднего возраста и в постменопаузе. Еда и функции. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26686359. Опубликовано в феврале 2016 г.
16. Matheson EM, Mainous AG, Карнемолла, Массачусетс. Связь между потреблением лука и плотностью костей у неиспаноязычных белых женщин в перименопаузе и постменопаузе 50 лет и старше.Менопауза (Нью-Йорк, Нью-Йорк). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19240657. Опубликовано в 2009 г.
17. Sharquie KE, Al-Obaidi HK. Луковый сок (Alliumcepa L.), Новое местное средство для лечения алопеции. Интернет-библиотека Wiley. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1346-8138.2002.tb00277.x. Опубликовано 22 июля 2014 г.
18. Никастро HL, Росс С.А., Милнер Дж. Чеснок и лук: их профилактические свойства. Исследования профилактики рака (Филадельфия, Пенсильвания). https: //www.ncbi.nlm.nih.gov / pmc / article / PMC4366009 /. Опубликовано в марте 2015 г.
19. Элберри А.А., Муфти С., Аль-Маграби Дж. И др. Иммуномодулирующее действие экстракта чешуи красного лука (Allium cepa Linn) на экспериментально индуцированную атипичную гиперплазию предстательной железы у крыс Wistar. Медиаторы воспаления. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4009127/. Опубликовано 2014.
20. Lee H-A, Han S-J, Hong S, Kim D-W, Oh G-W, Kim O. Водные экстракты луковой шелухи повышают иммунный статус в модели принудительного плавания на крысах. Лабораторные исследования на животных.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4306703/. Опубликовано в декабре 2014 года.
21. Ханнан А., Хумаюн Т., Хуссейн М.Б., Ясир М., Сикандар С. Антибактериальная активность лука (Allium cepa) in vitro в отношении клинических изолятов холерного вибриона. Журнал Медицинского колледжа Аюб, Абботтабад: JAMC. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21702293. Опубликовано 2010.
22. Ma Y-L, Zhu D-Y, Thakur K, et al. Антиоксидантная и антибактериальная оценка полисахаридов, последовательно экстрагированных из лука (Allium cepa L.). Международный журнал биологических макромолекул. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29305215. Опубликовано в мае 2018 г.
23. Луковый сок (Allium cepa L.), новое местное средство для лечения очаговой алопеции. ResearchGate. https://www.researchgate.net/publication/11253462/.
24. Wikramanayake TC, Villasante AC, Mauro LM, Perez CI, Schachner LA, Jimenez JJ. Профилактика и лечение очаговой алопеции кверцетином на модели мышей C3H / HeJ. Клеточный стресс и шапероны. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3273564/. Опубликовано в марте 2012 г.
25. S; ТЛТПКНМ. Стимулирующие эффекты кверцетина на качество спермы и репродуктивные органы взрослых самцов крыс. Азиатский андрологический журнал. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18097532/.

Каковы преимущества лука и чеснока?

Лук и чеснок обладают рядом преимуществ для здоровья.

Кредит изображения: ThitareeSarmkasat / iStock / GettyImages

Как приправы, лук и чеснок придают еде острый пряный вкус и являются основными специями во многих кухнях. Но эти овощи не только делают еду вкуснее. Их употребление в пищу связано с многочисленными преимуществами для здоровья, включая снижение уровня холестерина, артериального давления и риска рака.

Овощи лука и профилактика рака

Лук и чеснок относятся к семейству луковых овощей, в которое также входят лук-порей, зеленый лук, лук-шалот и чеснок.Согласно исследованию, проведенному в марте 2015 года в журнале Cancer Prevention Research , лук используется из-за своих лечебных и кулинарных свойств более 4000 лет. Древние тексты из Рима, Китая, Египта, Индии и Греции упоминают о лекарственном использовании луковых овощей, включая лук и чеснок.

Согласно исследованию Cancer Prevention Research , была выявлена ​​некоторая связь между употреблением луковых овощей и снижением риска рака, особенно рака желудочно-кишечного тракта. Большинство доказательств, подтверждающих эту связь, получены из механистических исследований, которые сосредоточены на применении приготовленных экстрактов луковых овощей и влиянии отдельных серосодержащих соединений, обнаруженных в этих овощах.

По данным Университета штата Орегон, луковые овощи являются богатейшими источниками сероорганических соединений в рационе человека. Считается, что эти соединения отвечают за аромат, вкус чеснока и некоторые его потенциальные преимущества для здоровья. Обзор, опубликованный в августе 2019 года в публикации Food Science and Nutrition , подтверждает эти выводы о луковых овощах и раке. Согласно обзору, луковые овощи могут быть полезны для профилактики рака, а наиболее благоприятный исход, связанный с раком, был показан при раке желудка.

Подробнее: 5 полезных свойств чеснока, устраняющих неприятный запах изо рта

Другие преимущества для здоровья

Помимо снижения риска рака, употребление в пищу лука и чеснока связано с множеством других преимуществ для здоровья. Из двух овощей о чесноке исследовано ошеломляюще больше. Например, обзорный обзор Food Science and Nutrition , посвященный потреблению овощей лука, выявил несколько сильных связей между употреблением чеснока и результатами для здоровья.

Например, употребление этого ароматного овоща в течение более восьми недель значительно снизило общий холестерин как у здоровых пациентов, так и у пациентов с высоким уровнем холестерина. В том же обзоре было обнаружено, что употребление чеснока также снижает уровень глюкозы в крови натощак у пациентов с диабетом и оказывает большое влияние на снижение как систолического, так и диастолического артериального давления у пациентов с гипертонией.

Наконец, этот обзор также показал, что употребление чеснока снижает воспаление в организме, в частности, употребление в пищу овоща снижает С-реактивный белок, маркер воспаления.Если вы хотите снизить уровень холестерина, кровяное давление или количество воспалений в организме, добавление чеснока в свой рацион может быть безопасным и простым способом получить желаемые результаты.

Согласно тому же обзору, лук и чеснок имеют много общих свойств, например содержат флавоноиды и полифенолы, которые являются растительными соединениями с антиоксидантными свойствами, которые могут помочь вам предотвратить дегенеративные заболевания. В одном исследовании, включенном в этот обзор, флавоноиды, извлеченные из лука, по-видимому, подавляли колоректальный рак и уменьшали гиперлипидемию — состояние, при котором в крови высокий уровень жировых частиц.

Подробнее: Что полезнее: сырой или вареный чеснок?

Питание луком и чесноком

Просто добавив в бутерброд один ломтик лука, вы можете повысить содержание витаминов и минералов в еде без значительного увеличения ее калорийности. По данным Министерства сельского хозяйства США, один большой кусок сырого лука содержит всего 15 калорий, нулевой холестерин и почти нулевой жир. В этой же порции также содержится:

• 0,42 г белка
• 0.65 г клетчатки
• 1,61 г сахара
• 8,75 миллиграмма кальция (0,9 процента от дневной нормы)
• 11 миллиграммов фосфора (1,1 процента дневной нормы)
• 55,5 миллиграмма калия (1,6 процента дневной нормы)
• 2,81 миллиграмма витамина С (4,7 процента от суточной нормы)
• 7,22 мкг фолиевой кислоты (1,8% от суточной нормы)

Подробнее: 10 невероятных чесночных советов

Добавление небольшого количества чеснока в макароны или жаркое также может улучшить как вкус, так и питательность еды.По данным Министерства сельского хозяйства США, три зубчика чеснока содержат всего 13 калорий, нулевой холестерин и почти нулевой жир — 0,05 грамма, если быть точным. В этой же порции также содержится:

• 0,57 г белка
• 0,19 г клетчатки
• 0,09 г сахара
• 16,3 миллиграмма кальция (1,6 процента дневной нормы)
• 13,8 миллиграмма фосфора (1,4 процента от дневной нормы)
• 36,1 миллиграмма калия (1 процент суточной нормы)
• 1,28 мкг селена (1.8 процентов DV)
• 2,81 миллиграмма витамина С (4,7 процента от суточной нормы)

Как видите, добавление небольшого количества лука и чеснока в пищу в течение дня может помочь увеличить потребление клетчатки, витаминов и минералов. По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, вашему организму необходим кальций, которым богаты лук и чеснок, для здорового функционирования нервной системы, секреции гормонов, сокращения мышц, свертывания крови и формирования костей и зубов. И лук, и чеснок также богаты витамином С, который поддерживает здоровую функцию иммунной системы, заживление ран и образование коллагена и соединительной ткани.

В Интернете можно найти множество рецептов, в которых лук и чеснок используются как в качестве приправы, так и в качестве основных ингредиентов. Нам нравится этот рецепт «Пицца с молодой рукколой, инжирным джемом и карамелизированным луком», в котором сладкий карамелизованный лук используется в качестве основной начинки, а чеснок — в качестве приправы. В качестве дополнительного бонуса, если у вас непереносимость лактозы и вы жаждете пикантной пиццы, это отличный рецепт для вас, поскольку он не требует сыра.

Чеснок особенно хорошо сочетается с жареными овощами всех видов.Этот простой и вкусный рецепт жареной цветной капусты с чесноком, например, требует только цветной капусты, соли, перца, оливкового масла и двух зубчиков чеснока. Сверху добавьте травы по вашему выбору, например петрушки, розмарина или тимьяна, для дополнительного аромата.

Подробнее: Лук и несварение

Меры предосторожности и риски

Чеснок в целом безопасен для употребления, но сообщалось о некоторых легких побочных эффектах. По данным Университета штата Орегон, наиболее частыми побочными эффектами употребления чеснока и приема чесночных добавок являются неприятный запах изо рта и запах тела.Некоторые люди также сообщали о желудочно-кишечных проблемах, таких как запор, тошнота, метеоризм, диарея и рвота.

Употребление в пищу определенных форм чеснока также может взаимодействовать с некоторыми лекарствами. По данным Медицинского центра имени Милтона С. Херши в Пенсильвании, употребление чеснока может взаимодействовать с нестероидными противовоспалительными препаратами, разжижающими кровь лекарствами, лекарствами от ВИЧ и СПИДа, противозачаточными таблетками и некоторыми другими. Поговорите со своим врачом, прежде чем принимать добавки с чесноком или увеличивать его количество, чтобы быть в безопасности.

Когда дело доходит до лука, его слезотечение может быть самым большим риском. Согласно обзору Food Science and Nutrition , никаких значительных побочных эффектов их употребления в пищу не поступало. Мы надеемся, что вам понравится добавлять в свой рацион эти два вкусных овоща; Понятно, что они могут принести пользу вашему здоровью.

Подробнее: Чеснок и головные боли

7 удивительных продуктов, которые улучшат вашу сексуальную жизнь

Конечно, вы знаете, что жирная пища, такая как гамбургеры, картофель фри и пицца, заставляет вас вздремнуть больше, чем снимать рубашку.Но знаете ли вы, что есть продукты, богатые питательными веществами (кроме устриц и шоколада!), Которые могут сильно повысить ваше либидо?

«Отличный секс — это целый образ жизни», — говорит известный секс-эксперт из Марины Дель Рей и йог Псалом Айседора. «Вы должны найти для этого время и заняться такими вещами, как свидание, сделать спальню местом, где вы хотите быть романтичным, и обращать внимание на то, что вы едите».

Это включает в себя в целом здоровую диету, говорит Айседора, но вы также можете есть определенные продукты, которые повышают уровень тестостерона или кровоток, когда вы действительно пытаетесь улучшить настроение.

Что на ужин? Вот семь неожиданных, но полезных продуктов, которые Айседора рекомендует положить на вашу тарелку, чтобы вы (и ваш партнер) воодушевились.

Репчатый лук

Хорошо, хотя луковое дыхание может и не быть сексуальным, Айседора говорит, что овощи укрепляют репродуктивные органы и повышают уровень тестостерона, что повышает либидо как у мужчин, так и у женщин. «В Аюрведе это известно как тонизирующее средство для повышения сексуальной энергии», — говорит она. «Монахи должны избегать этого, потому что известно, что это способствует накоплению семени.»(Спорим, вы никогда не думали, что прочитаете это предложение.) Но по сути, вы и ваш партнер должны измельчить его и положить во все.

Чеснок

Чеснок предназначен не только для отпугивания вампиров. На самом деле, вы можете попробовать скормить Роберту Паттинсону. «Чеснок содержит аллицин, который нагревает тело и повышает уровень тестостерона», — объясняет Айседора. «Это полезно для повышения сексуальной выносливости, а культуристы используют его для роста мышц». Чувствуете себя сегодня немного итальянцем?

Кайенский перец

Как и пряный кайенский перец на языке, он добавляет пикантности в вашу сексуальную жизнь.«Острый перец содержит капсаицин, который создает тепло и улучшает кровообращение и кровоток для эрекции», — говорит Айседора. Перцы действуют сразу же, поэтому попробуйте съесть их, когда будете готовы к употреблению. И, может, десерт приберечь на потом.

Даты

По словам Айседоры, финики богаты аминокислотами, которые, как известно, повышают сексуальную выносливость, и являются популярным афродизиаком в странах Северной Африки, таких как Нигерия. Это не все. «Поедание фиников может быть очень сексуальным», — говорит Айседора.«Они тают во рту. Это то, чем можно кормить своего любовника в постели». Кхм, мы рекомендуем отложить бумажные полотенца. Они липкие.

Инжир

Как и финики, инжир богат аминокислотами, а также считается афродизиаком из-за сексуального вида и вкуса. «Аромат и текстура инжира очень ароматные и чувственные», — говорит Айседора. «Это восхитительный фрукт, который можно съесть самому или накормить своего возлюбленного. Поедание их даже выглядит сексуальным». Другими словами, заказывайте их на горячее свидание, но избегайте фиговых тарелок на праздничной вечеринке в офисе.

Ягоды годжи

По словам Айседоры, ягоды годжи долгое время использовались в качестве сексуального тонизирующего средства в азиатских странах, потому что, как говорят, они повышают уровень тестостерона. «Попробуйте посыпать ими хлопья, салаты или просто съесть горсть», — советует она. Покупать их в сушеном виде тоже можно. «Это сексуальный тоник и суперпродукт — сексуальный суперпродукт». Это хороший маркетинговый ход, если я когда-либо слышал о нем.

Жирная рыба

Лосось, тунец и скумбрия богаты омега-3 жирными кислотами, которые, по словам Айседоры, повышают уровень дофамина, того же гормона, который выделяется в мозгу во время оргазма.«Это также поднимает настроение, и более расслабленные люди чаще находятся в настроении для секса», — добавляет она. «Жирная рыба также содержит L-аргинин, аминокислоту, используемую для лечения проблем с эрекцией. Думайте об этом как о натуральной виагре». Хороший лосось на гриле определенно звучит лучше, чем таблетка.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.