Мюсли: польза и вред -Шефмаркет

Поклонники здорового и сбалансированного питания вводят в свой рацион мюсли. Продукт сытный, вкусный и недорогой. Он готовится из сырых, запеченных злаков с добавлением сухофруктов, семян, орехов, меда и других добавок. Польза мюсли заключается в их высокой энергетической ценности и легкости.

Продукт сохраняет ощущение сытости на несколько часов, не перегружая желудок. Он отлично подходит для тех, кто не любит завтракать.

Польза мюсли

Современный ритм жизни не всегда оставляет время на приготовление полноценного завтра. Поэтому существуют готовые блюда, которые позволяют быстро позавтракать и получить все необходимые организму вещества.

Польза мюсли для организма заключается в следующих моментах:

• Высокое содержание клетчатки способствует выведению шлаков, токсинов, плохого холестерина, оздоровлению микрофлоры кишечника;
• Профилактика запоров, онкологических заболеваний и воспалений в ЖКТ. Продукты состоят из злаков, богатых сложными углеводами, которые являются основным источником энергии, так как долго перевариваются;
• Высокое содержание витаминов, минералов и аминокислот способствует оздоровлению организма и улучшению самочувствия;
• Профилактика сахарного диабета. Злаки снижают уровень сахара в крови, укрепляют сердце и сосуды.

Вред мюсли

Многих интересует польза и вред мюсли для похудения. Диетологи советуют делать продукт самостоятельно или выбирать товары проверенных производителей. Обжаренные хлопья приобретать не стоит, так как они более калорийны и за счет высокого содержания жира плохо усваиваются.

Вред мюсли:

• Высокая калорийность. В зависимости от состава калорийность продукта в среднем составляет 500 ккал на 100 грамм. При сочетании с соками, молоком, йогуртами калорийность готового блюда увеличивается. Поэтому диетологи рекомендуют ограничиваться порцией в 50 гр;
• Сухофрукты и цукаты, входящие в состав продукта, могли быть подвержены химической обработке для продления срока годности и исключения развития плесени;
• Наличие в составе ароматизаторов, красителей, синтетических подсластителей, разрыхлителей отрицательно сказывается на здоровье. Поэтому следует тщательно изучать состав перед покупкой готовых хлопьев;
• Увеличение сахара в крови. Наличие в составе сахара, различных сиропов способствует резкому увеличению сахара в крови, а потом его снижению. После такого завтрака сначала чувствуется прилив сил, но уже через пару часов хочется кушать и спать;
• Обжаренные хлопья не подходят для перекусов и здорового питания. Они плохо усваиваются и могут стать причиной лишних килограммов;
• Низкое содержание аскорбиновой кислоты. В сезон простуд витамин С необходим для поддержания иммунитета. Поэтому следует сочетать мюсли с апельсиновым или грейпфрутовым соком.

Советы: как сделать завтрак максимально полезным?

Рассмотрев пользу и вред мюсли, не стоит отказываться от этого лакомства. В рационе должны быть разнообразные завтраки. Поэтому мюсли следует чередовать с кашами, омлетами, бутербродами. Готовить хлопья лучше самостоятельно, смешивая несколько видов злаков, добавив орехи и сухофрукты.

Советы по выбору готовых мюсли:

• Приобретайте продукты с низкой калорийностью. Не стоит покупать хлопья с шоколадом, сахаром и прочими добавками. Они снижают пищевую ценность продукта, увеличивая калорийность;
• Лучше чтобы в составе вместо сахара был мед, который богат ценными минералами и витаминами;
• Чтобы завтрак был максимально полезным, продукт должен содержать несколько видов злаков;
• Для снижения веса лучше приобретать сырые мюсли. Запеченные аналоги вкуснее, но и калорийность в них выше;
• В составе не должно быть искусственных добавок в виде ароматизаторов, красителей и консервантов.

Готовый завтрак в виде мюсли подойдет всем без исключения. Он придет на помощь, когда времени на приготовление сложных блюд нет. Вместе с тем не стоит питаться одними хлопьями. Продукты питания разнообразны. Простых завтраков существует множество. Поэтому кроме пачки хлопьев у хорошей хозяйки должны быть крупы для приготовления каш и пару яиц для сытного омлета.

   

Новогодний ужин в кругу семьи

Праздничные рецепты от 8 шеф-поваров

Полезны ли мюсли? — Здоровое питание

Мюсли появились словно из ниоткуда – и мгновенно расползлись по супермаркетам, заняв чуть ли не львиную долю традиционных «злаковых» полок. Почему вдруг банальная, казалось бы, овсянка с сухофруктами стала чуть ли не панацеей и «идеальным завтраком» в одной упаковке? Действительно ли мюсли настолько полезны?

Что такое мюсли (если абстрагироваться от красивых упаковок, громких брэндов и иноземного названия)? Основу мюсли составляют злаковые хлопья – чаще всего это овсяные хлопья, но встречаются и другие варианты: ржаные, ячменные, пшеничные, кукурузные, гречишные и т.д. Почти всегда хлопья в мюсли предварительно обработаны различными способами (термическим, паровым и др.) – для того, чтобы они были съедобными без варки и даже без долгого разбухания в жидкости. Но хлопья были бы просто хлопьями, если бы в мюсли не было других добавок. В качестве добавок используют орехи, сухофрукты, сушеные ягоды, кусочки шоколада. Объемный процент добавок в мюсли зависит от марки продукта и производителя, он может составлять от 10% до 50%. Чем больше добавок, тем мюсли вкуснее и «богаче» (и, как правило, дороже), но что касается пользы для организма, это вопрос открытый и зависящий от того, что именно добавлено в мюсли. Кроме того, часто в мюсли можно обнаружить более сомнительные компоненты: сахар, ароматизаторы, красители, консерванты.

Как мюсли воздействуют на организм? Полезное воздействие мюсли на организм – это воздействие злаковых хлопьев, которые оказывают положительное влияние на пищеварительный тракт, дают организму сложные углеводы, которые особенно хороши в первой половине дня. Мюсли – это комплексное блюдо, состоящее из сложных (хлопья) и простых (сухофрукты) углеводов, жиров и белков (орехи и семечки). Если вы употребляете мюсли с молоком или йогуртом, блюдо дополняется молочными белками и жирами, если с соком – углеводами. Получается достаточно калорийный комплексный завтрак (в 100 г мюсли содержится до 450-500 ккал в зависимости от состава). Подробнее о воздействии на организм зерновых хлопьев: Цельнозерновые продукты.

С другой стороны, мюсли – продукт богатый углеводами и жирами, поэтому наивно полагать, будто это диетическое блюдо, которое можно без меры «наворачивать» по утрам, если вы следите за фигурой. А ряд компонентов, которые могут входить в состав мюсли, и вовсе делают их «врагом стройности». Среди таких компонентов – кусочки шоколада, глазированные зерна, кукурузные хлопья, засахаренные цукаты, соленые орешки, банановые чипсы. Поэтому если вы находитесь на диете, очень тщательно выбирайте мюсли, обращая внимание на состав. Самый здоровый и безопасный вариант выглядит следующим образом: минимально обработанные хлопья (овсяные, ржаные, ячменные), отруби, натуральные сухофрукты (чернослив, курага, изюм), несоленые орехи, никакого сахара и посторонних добавок. Доля сухофруктов и орехов не должна превышать 30-40%, иначе это уже будет скорее десерт, чем мюсли. Смешивать сухофрукты лучше всего с нежирным и несладким йогуртом, кефиром, ряженкой, молоком. Если вы любите мюсли с соком, помните, что в соке может содержаться лишний (добавленный) сахар.

Также нужно отличать такой продукт, как мюсли-десерт. Они называются «мюсли», но по составу и сути это более десерт, лакомство. В таком продукте рекордное количество добавок, в том числе сладких, и всегда есть компоненты, которые даже не притворяются здоровыми или диетическими (шоколадные шарики, глазурь). Есть такие мюсли на завтрак – это то же самое, что есть пироги или сладкое печенье: организм получает ударную дозу простых углеводов, уровень сахара резко поднимается – и так же резко затем опускается; ощущение насыщения довольно быстро проходит, к полудню вы уже будете голодны, как волк. Ну, и пользы от такого продукта практически никакой.

Как приготовить мюсли самостоятельно

Хорошая новость для любителей натуральной домашней еды: мюсли можно приготовить самостоятельно! Купите любые злаковые хлопья по вкусу (подойдут и традиционные овсяные хлопья по смешной цене, главное, чтобы они не требовали варки), сухофрукты (без сахара, не цукаты!), орехи.

Все это смешайте в любой пропорции по вашему вкусу – и употребляйте, как обычные мюсли. Например, хороша такая смесь: измельченные овсяные хлопья, не требующие варки, грецкие орехи и арахис, курага, чернослив, светлый изюм. Весной и летом, когда фрукты более доступны, очень удачной идеей будет добавлять в мюсли перед приготовлением ягоды, измельченное яблоко и другие фрукты. Если добавляете ягоды, смешивать мюсли лучше всего с молочными продуктами – йогуртом или кефиром, ряженкой. Совет: не готовьте смесь мюсли в большом количестве за один раз – лучше смешивать ее по 200-300 г и не хранить дольше недели-двух. В натуральную смесь не входят консерванты и компоненты, препятствующие слеживанию, поэтому она может испортиться.

Полезны ли батончики-мюсли? Батончики-мюсли считаются полезным перекусом и существуют во множестве вариантов. Но полезны ли они на самом деле? Попробуем разобраться традиционным методом: проанализируем типичный состав батончика-мюсли. Помимо хлопьев, зерен, измельченных сухофруктов и орехов, в состав батончиков практически всегда входят такие компоненты, как мальтитный сироп (или сахаросодержащий сироп), кокосовое или пальмовое масло, а также масса консервантов и химических добавок. Оно и понятно: сироп подслащает батончик, масло скрепляет компоненты, делает массу вязкой, а консерванты заставляют смесь держать форму и сохраняться безо всяких холодильников месяцами. Также очень часто батончики-мюсли покрывают белой или шоколадной глазурью, добавляют джем или сладкую посыпку. В итоге батончик превращается практически в конфету, напичканную «химией». Пользы от такого продукта нет совсем; по сути, это такой же перекус, как, скажем, шоколадный батончик, сладкая булка или орешки в шоколаде.

👆 Польза и вред мюсли: ценные качества и противопоказания, мюсли для похудения

В супермаркетах сегодня продается большое количество всевозможных сухих завтраков, среди которых овсяные хлопья, мюсли и многое другое. Все они активно рекламируются, но полезны ли мюсли на самом деле или нет? Мы поможем вам разобраться, сколько пользы и вреда они приносят, как правильно и когда их лучше употреблять, а также многое другое.

Что собой представляют мюсли?

Некоторые люди едят мюсли на завтрак, но многие из них не знаю, как производится этот продукт. Он состоит из цельных злаков, обладающих питательностью для организма человека. Среди злаковых в составе мюсли обычно встречаются пшеница, овес, ячмень, рисовые шарики, кукурузные хлопья. Для обогащения состава их дополняют фруктами и ягодами, медом, а также добавляют орехи, сухофрукты и различные семечки.

Смесь злаков, ягод и фруктов расфасовывают по коробкам или пакетам, в которых они попадают на прилавки. Люди покупают готовые завтраки, которые для приготовления нужно залить молоком, соком или йогуртом. Это очень удобно и быстро, но есть ли реальная польза мюсли?

Продукт бывает сырым или запеченным. Сырые мюсли не подвергаются термообработке и содержат в составе хлопья, фрукты, семечки и некоторые другие натуральные ингредиенты.

Запеченные более вкусны и популярны. Такие мюсли запекаются вместе с медом, натуральными соками и прочими добавками. У продукта более насыщенный и сладкий вкус, а также он быстрее усваивается, но в нем больше сахара и меньше витаминов.

Калорийность мюсли в зависимости от ингредиентов разная.

Чем полезны мюсли?

Эти сухие завтраки очень полезны, особенно для людей страдающих кишечными расстройствами или лишним весом. Мюсли экономят много времени по утрам, так как их не нужно долго варить, как каши. Вам нужно насыпать некоторое количество смеси в тарелку и залить молоком или йогуртом. Некоторые добавляют для вкуса и пользы свежих фруктов. В таком завтраке немало сложных углеводов и важных для человеческого организма пищевых волокон, поэтому ощущение сытости сохраняется на несколько часов.

Полезное свойство мюсли также заключается в определенном содержании полезных жиров, поэтому после завтрака вы ощущаете прилив сил. Входящие в состав грубые волокна, называемые клетчаткой, особенно полезны для желудочно-кишечного тракта, так как способствуют выведению шлаков и нормализации перистальтики пищеварительной системы.

Мюсли даже полезны людям с нарушениями в сердечно сосудистой системе, а также защищают от развития опухолей и воспалений в кишечнике. Комплексный состав включает сложные (в виде хлопьев) и простые углеводы (в виде сухофруктов). Ученые давно доказали, что регулярное употребление злаков способствует снижению риска раковых заболеваний.

Могут ли навредить мюсли?

В магазинах продается огромное количество видов мюсли, но не все из них одинаково полезны. Многие не соответствуют принципам правильного питания и употреблять их в безмерном количестве крайне не рекомендуется. В основном здоровью вредят дополнительные ингредиенты, которые содержат в составе пальмовое или растительное масло, а также всевозможные опасные добавки и вкусовые стабилизаторы.

Обращайте внимание на состав покупаемых сухих завтраков, иначе вы можете навредить собственному здоровью:

1. Ореховые и обжаренные смеси иногда обостряют желудочные и печеночные болезни.
2. Большое содержание сахара и искусственных подсластителей вредит людям с ожирением, диабетом и сердечными нарушениями.
3. Повышенная концентрация соли не рекомендована гипертоникам, а также нарушает водно-солевой баланс даже у совершенно здоровых людей.
4. От этого продукта могут появиться разные нарушения здоровья у детей. В основном причина в содержании экзотических фруктов, вызывающих аллергические реакции, и в искусственных наполнителях.

Читайте также

Существуют также готовые батончики мюсли, которые далеко не так полезны, как уверяют производители. Лучше готовить их самостоятельно из натуральных злаковых хлопьев и фруктовых добавок.

Помогают ли мюсли при похудении?

Многие люди употребляют мюсли для похудения, но не всегда они делают это правильно. Ошибочно эти сухие завтраки худеющие относят к низкокалорийным продуктам, кушая их в течение всего дня. В действительности мюсли идеальны для завтрака, а вот перед сном ими лучше не злоупотреблять, так это сложные углеводы. Также на полках магазинов можно найти готовые завтраки с пометкой «Фитнес», но любой специалист-диетолог отметит, что ничего общего у мюсли со спортом в большинстве случаев нет. Это не более, чем маркетинговый ход, так как соответствие продукта принципам спортивного питания не контролируется ни одной инстанцией.

Перед покупкой выбранного продукта изучите состав и просчитайте, какую часть суточного рациона покроет порция сухого завтрака. Все мюсли сравнительно калорийны, так как в них есть злаковые, орехи и сухофрукты. Конечно, существуют и диеты для похудения на мюсли, однако все они основаны на строгих ограничениях. Если будете в безмерных количествах употреблять мюсли в течение дня, похудеть вам не удастся. Лучше кушать их на завтрак – в таком случае вы получите максимум пользы и сможете оценить питательность.

Полезны ли мюсли для детей?

Детям обычно не нравятся каши и другие полезные завтраки, но многие из них любят мюсли. Но как выбрать в магазине действительно питательный продукт, который принесет пользу?

Специалисты не рекомендуют вводить мюсли в рацион детей младше трех лет, а малышам постарше не следует давать продукт без предварительной тепловой обработки. Можно залить готовый завтрак кипятком на несколько минут. Объясняется это содержанием определенных компонентов, которые с трудом усваиваются маленькими детьми. Злоупотребление мюсли детьми способно вызвать ожирение, раннюю гипертонию и даже диабет, так что будьте осторожны!

При покупке мюсли для ребенка тщательно изучайте состав. В нем не должно быть тропических фруктов и искусственных красителей. Что касается цельных мюсли, они полезны, однако детскому кишечнику трудно дается переваривание грубых волокон. Вводить такой продукт можно в рацион после семи лет.

Кому рекомендовано употреблять мюсли?

Оценив пользу и вред мюсли, можно сделать выводы, для кого эти сухие завтраки действительно полезны. Их можно порекомендовать следующим людям:

• спортсменам;
• больным гипертонией людям;
• пациентам с атеросклерозом;
• людям, образ жизни или работа которых связаны с активной мозговой активностью.

Примечательно, что мюсли, благодаря содержанию определенных компонентов, благоприятно влияют на состояние нервной системы. Таким образом, сухие завтраки помогают людям противостоять стрессовым состояниям.

Натуральные мюсли с цельными злаками способствуют очищению организма, поэтому состояние кожи заметно улучшается, уходят черные точки, пигментация и всевозможные высыпания. По этой причине мюсли рекомендованы девушкам и женщинам, которые следят за своим внешним видом.

состав и калорийность продукта, вред и польза для организма человека, правила употребления для похудения и рецепт приготовления в домашних условиях — Правильное питание. Здоровое питание

как приготовить, с чем едят, польза и вред

Во всем мире мюсли — один из самых любимых продуктов для здорового завтрака. Вкусные, полезные для фигуры и для самочувствия, сытные, изысканные и недорогие, мюсли — идеальное начало дня. Почему мюсли считаются основой правильного завтрака, насколько заслужена эта слава диетического суперпродукта и как его приготовить?

Полезны ли мюсли на завтрак: уж сколько раз твердили миру

Диетологи единодушны — завтракать необходимо. И не только потому, что человек, лишенный завтрака, к обеду становится настолько голодным, что съедает больше, чем нужно. Поутру наш обмен веществ особенно быстр, и завтрак помогает поддерживать оптимальную скорость метаболизма до самого вечера. Без завтрака же организм уже к полудню переключается в режим экономии энергии и начинает запасать калории.

Мюсли — оптимальный выбор для завтрака, и тому есть несколько причин:

• Они богаты клетчаткой, которая необходима для нормальной работы кишечника и сохранения здоровой микрофлоры.
• Мюсли — это зерновые хлопья, нередко с добавлением орехов, семян и сухофруктов, то есть это так называемые медленные углеводы, дающие продолжительное чувство насыщения.
• Зерновые хлопья — основа мюсли — поддерживают оптимальный уровень сахара в крови, а полисахариды, которые в них содержатся, укрепляют сердце и понижают холестерин.
• В цельнозерновых хлопьях высокое содержание витаминов группы В, которые нужны для здоровья волос, ногтей и зубов. Они также благотворно сказываются на функционировании нервной системы и особенно необходимы в периоды стрессов и рабочих перегрузок.

Не все мюсли из магазина полезны: как выбрать качественный продукт

Можно ли на основании всего вышеперечисленного сказать, что мюсли определенно полезны? Не совсем. Дело в том, что у каждого производителя свой подход к изготовлению этого продукта. И нередко, желая улучшить вкус и привлекательность хлопьев, в них добавляют много ингредиентов, сводящих на нет диетическую ценность. Поэтому, прежде чем купить мюсли, потратьте минуту своего времени и посмотрите, из чего они сделаны.

• Калорийность полезных мюсли не должна превышать 450 калорий, да и это уже достаточно много — такая энергетическая ценность характерна для мюсли с черным шоколадом, медом и орехами. Если вы хотите похудеть, выбирайте продукт, калорийность которого не превышает 400 ккал. Обычно это сорта без добавок или с ягодами.
• Подслащенные мюсли вкуснее несладких, но желательно, чтобы сладость им придавал не сахар, а мед. В отличие от сахара, мед содержит множество полезных веществ.
• Предпочтительнее покупать мюсли, сделанные из нескольких сортов хлопьев, например, пшеничных и овсяных, так вы получите больше различных витаминов и микроэлементов.
• Мюсли бывают двух видов — сырые и запеченные. Сырые менее калорийны, но многим не нравится их вкус — «как будто картон жуешь». Запеченные мюсли, или гранолу, делают, смешивая хлопья с медом и быстро запекая их в специальных печах. Эти мюсли слаще, они остаются хрустящими, даже если залить их молоком или йогуртом, однако и калорий в них больше.
• Мюсли с добавлением орешков и сушеных фруктов очень популярны, но старайтесь выбирать такой продукт, где добавок не более 30% от общей массы.
• Полезные мюсли не должны содержать ароматизаторов и синтетических красителей.

На заметку
Мюсли начали выпускать в США в конце 19 века. О вкусе тогда никто не заботился, продукт использовался в основном для лечебного питания в больницах. Первые попытки популяризовать продукт были предприняты намного позже, в начале 1960-х, с приходом моды на стройность и здоровый образ жизни. Тогда и начались эксперименты: мюсли запекали с медом, обжаривали, смешивали с вкусными добавками. Сегодня мюсли снова на пике популярности — благодаря моде на все натуральное и органическое.

Как приготовить мюсли на завтрак: рецепты для энергичного утра

Печенье «Проснись и пой»

Время приготовления: 20 минут.

Смешайте полтора стакана муки, столько же мюсли и половину чайной ложки разрыхлителя (или обычной соды с лимонным соком), затем добавьте 70 граммов подогретого сливочного масла и 1 яйцо. Можно добавить сахар, цукаты, корицу, изюм, шоколадную крошку, а можно ограничиться базовым рецептом — тогда печенье получится низкокалорийным. Смажьте противень маслом, ложкой выложите на него массу и выпекайте 15 минут при 180 ˚С.

Печенье будет еще полезнее, если добавить в него тыквенных семечек — это прекрасный источник витамина Е и фолиевой кислоты.

Десерт «Завтрак в стакане»

Время приготовления: 5 минут.

Возьмите широкий стакан и выложите в него слоями мюсли, йогурт (желательно натуральный) и любые свежие ягоды. Нет свежих — возьмите горсть замороженных. Если в стакане осталось место, повторите все слои еще раз.

Ягоды можно заменить на нарезанный тонкими кружочками банан, тогда такой завтрак будет еще основательнее.

Батончики «Нет хандре!»

Время приготовления: 30 минут подготовки и 4 часа ожидания.

Смешайте 100 граммов мюсли, 30 граммов сушеной клюквы и столько же меда. Растопите на водяной бане 200 граммов черного шоколада и влейте его в эту смесь. Перемешайте, чтобы получилась густая масса, выложите на поддон, накрытый пергаментом, разрежьте ножом на порционные батончики и отправьте в холодильник на ночь. Утром у вас будет под рукой сладкое дополнение к кофе.

Насыщенный вкус черного шоколада быстро перебивает тягу к сладкому. К тому же настоящий 85-процентный шоколад способствует выработке нейромедиатора серотонина — вещества, без которого невозможно возникновение ощущения, что все хорошо.

Кстати
Мюсли — одно из любимых блюд таких знаменитостей, как Ферджи, Гвинет Пэлтроу, Мадонна, Сергей Лазарев, Анжелина Джоли, Кети Топурия, Юлия Ковальчук, Хайди Клум и Вячеслав Манучаров.

Мюсли «Зимнее утро»

Время приготовления: 5 минут.

Смешайте стакан йогурта, полстакана мюсли, столовую ложку меда, нарезанные кусочками апельсин и яблоко. Присыпьте сверху корицей.

Такой завтрак дает заряд бодрости за счет высокого содержания витамина С из апельсина и железа из яблока. А запах корицы, по уверениям исследователей, повышает настроение и поднимает самооценку.

Смузи «Новый день»

Время приготовления: 3 минуты.

Положите в блендер 100 граммов йогурта, 100 граммов сливочного мороженого, 50 граммов мюсли и 100 граммов любых ягод. Взбивайте, пока не получится однородная масса.

Такой завтрак — очень сытный и при этом совсем нетяжелый, он богат кальцием, который не только укрепляет кости и зубы, но и помогает усваивать витамин В12, необходимый для работы нервной системы. Аминокислота триптофан, содержащаяся в молочных продуктах, снимает стресс и улучшает настроение. А витамины А и Е — эффективные антиоксиданты, и их в таком завтраке тоже достаточно много.

Крамбл «Счастье есть»

Время приготовления: 25 минут.

Смешайте полкило замороженной клюквы и добавьте по вкусу натуральный заменитель сахара (стевия). Выложите эту смесь в форму для запекания с высокими бортиками. Поверх выложите слой мюсли — потребуется около 200 граммов. Запекайте в духовке при 180 ˚С приблизительно 20 минут.

Клюква — один из ценнейших источников витамина С. Она улучшает метаболизм, укрепляет иммунитет и продлевает молодость. Стевия же — просто кладезь полезных веществ: пектины, эфирные масла, аминокислоты, витамины С, Е, А, группы В, РР, селен, кремний, фосфор, калий, кальций, магний, медь, хром. К тому же в стевии, несмотря на ее сладость, практически нет калорий, а ее гликемический индекс равен нулю.

Маффины «Хорошее начало»

Время приготовления: 45 минут.

Залейте 200 граммов мюсли 125 граммами натурального йогурта и оставьте размокать. Тем временем смешайте 100 граммов муки и 2 чайные ложки разрыхлителя. В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте по вкусу стевию, фруктозу или мед. Затем соедините все и добавьте мелко нарезанное среднее яблоко, горсть кураги или изюма. Разложите тесто в формочки для маффинов (формы надо заполнять не более чем на 2/3 их высоты — тесто поднимется!) и выпекайте при 180 ˚С примерно 25 минут. Затем дайте маффинам остыть еще 10–15 минут.

Если вы решили добавить в маффины яблоко, бросьте еще и щепотку корицы — эти ингредиенты созданы друг для друга.

Печенье «Бодрый финик»

Время приготовления: 50 минут.

Разогрейте 150 граммов сливочного масла, добавьте 40 граммов цельнозерновой муки, 300 граммов мюсли, 2 чайных ложки разрыхлителя, 50 граммов нарезанных фиников (без косточки!), щепоть ванилина, добавьте по вкусу фруктозу или стевию и соль на кончике ножа. Перемешайте хорошенько, вбейте в смесь яйцо и перемешайте еще раз. Выложите ложкой тесто на промасленный противень и выпекайте при 200 ˚С около 35 минут.

Такое печенье богато клетчаткой, оно улучшает пищеварение. Финики сами по себе очень сладкие, так что можно обойтись и без дополнительного сахара.

Каша без варки «Фисташка»

Время приготовления: 10 минут.

Залейте стакан мюсли стаканом теплого молока. Пока мюсли размягчаются, перемешайте полстаканчика натурального йогурта с двумя ложками жидкого меда и тремя ложками несоленых дробленых фисташек, натрите на терке крупное яблоко. Добавьте все это в размоченные мюсли и перемешайте.

Это идеально сбалансированный завтрак с жирами (фисташки), медленными углеводами (мюсли и яблоко) и белками (молоко и йогурт). Нечто подобное едят на завтрак фотомодели и актрисы — им нужно всегда оставаться в форме, но при этом быть достаточно бодрыми, чтобы выдерживать долгий съемочный день.

Оладьи «Идеальное воскресенье»

Время приготовления: 30 минут.

Залейте 150 граммов мюсли 500 граммами натурального кефира и оставьте набухать примерно на полчаса. Тем временем взбейте 3 яйца со стевией (добавьте по вкусу). Всыпьте в мюсли 200 граммов муки, влейте яйца, добавьте чайную ложку соды с лимонным соком, щепотку соли и 3 столовых ложки растительного масла. Перемешайте все до получения однородной массы. Жарьте оладьи на очень горячей сковороде с достаточным количеством растительного масла.

Подавать такие оладьи можно с кленовым сиропом, легкой сметаной или мягким фруктовым творогом. Блюдо очень вкусное и сытное, однако довольно калорийное, поэтому, если вы следите за фигурой, готовьте такие оладушки не чаще раза в неделю.

Мюсли (или гранола) — идеальный завтрак, вкусный и полезный. Злаки, орехи и сухофрукты превосходно вписываются в здоровый диетический рацион, остается только выбрать из многообразия нужный вид мюсли и определить любимый рецепт.

Мюсли — польза и вред

Вкусный, быстрый и полезный завтрак, диетическая еда, правильное питание и любимчик тех, что за ЗОЖ — это все о мюсли. Его пропагандируют все, кто следит за своей фигурой и сидит на ПП, полки магазинов хвастаются разнообразием ассортимента, а отчаянные домохозяйки готовят мюсли дома, сочетая все нужные витамины и микроэлементы в одной чашке и съедая их на завтрак. Давай приоткроем занавес и узнаем немного больше о мюсли, в чем заключается их польза и есть ли вред для организма, как их готовить, с чем есть и сколько в них на самом деле калорий.

Классические мюсли представляют собой смесь цельных зерен с сухофруктами. Пшеница, овес, ячмень, рисовые шарики, кукурузные хлопья в симбиозе с фруктами и ягодами от яблок и кураги до фиников и бананов, иногда приправленные семенами льна, кунжута, подсолнуха и орехами — просто кладезь пользы.

Чаще всего мюсли предстают в сыром виде с минимальной термической обработкой, но бывают и запеченные и мюсли-батончики для перекуса на бегу.

Появились они в 19 веке благодаря швейцарскому диетологу Максимилиану Бирхер-Беннеру. Доктор решил отправиться в горы, чтобы узнать секрет долголетия местных жителей. Он жил с горцами, жил по их обычаям и питался их едой. Там он встретил пастуха, старик каждый день поднимался в горы и никогда не жаловался на свое здоровье. Однажды Максимилиан решил пройти этот путь с пожилым горцем и поднялся в горы. Там пастух угостил его обедом. Перемолотые зерна пшеницы, ягоды, мед и молоко пришлись диетологу по вкусу. Но помимо этого блюдо было и очень полезным, о чем говорили выносливость и здоровье долгожителей гор. Доктор запомнил рецепт и рекомендовал всем своим пациентам.

Можно ли считать мюсли диетическим продуктом? 100 г мюсли содержат около 352-450 ккал, что состоят лишь из злаков и сухофруктов. Готовые варианты, купленные в магазине, чаще всего имеют в своем составе сахар и шоколад, помимо натуральных подсластителей, а это значительно повышает калорийность мюсли.

Поэтому, если ты рассматриваешь мюсли в качестве диетического завтрака, то лучше делать их самостоятельно. А как, мы расскажем чуть позже.

• Много энергии. Съедая мюсли на завтрак, ты получишь большой заряд энергии благодаря медленным углеводам, что содержат в себе цельные зерна злаковых культур.
• Утоление голода. Овес и пшеница, богатые клетчаткой, прекрасно называют организм и позволяют долго не ощущать чувство голода. А это значит, что мюсли подходят для диеты, избавляя от вредных перекусов и лишних калорий.
• Высокое содержание витаминов группы B. Благоприятное воздействие на нервную систему, метаболические процессы организма, укрепление иммунитета — все это ты получишь, съедая мюсли на завтрак.
• Поддержание микрофлоры кишечника. Если ты будешь есть мюсли с йогуртом или кефиром, можешь оценить легкость и отсутствие проблем с желудком.

• Если ты покупаешь готовые мюсли с содержанием сахара и шоколада, а также различных сиропов, то рискуешь заполучить пару лишних кило, которые незаметно для тебя появятся на твоем теле.
• Внимательно изучи состав. Если там есть экзотические фрукты, то можно получить аллергическую реакцию. Особенно это важно в детском питании. А также обрати внимание, чтобы там не было консервантов и стабилизаторов.
• Если у тебя есть проблемы с печенью, не приобретай обжаренные мюсли с орехами.
• Для лиц, страдающих сахарным диабетом, в продаже имеются специальные мюсли, так как даже сухофрукты могут быть противопоказаны к применению.
• Не забывай, что рацион должен быть разнообразным. Поэтому есть мюсли на завтрак, обед и ужин за неимением свободного времени не стоит.

Чтобы приготовить мюсли дома, не понадобится особых кулинарных талантов. Нужно только любые злаковые хлопья, которые не требуют варки, сухофрукты без сахара, семена и орехи по вкусу. Также можно добавлять и свежие фрукты и ягоды.

Смешай все в любой пропорции, как больше нравится (злаки лучше измельчить), и наслаждайся полезным и быстрым блюдом! Есть мюсли можно с молоком, йогуртом, кефиром, ряженкой или соком. Чтобы подсластить блюдо, можно добавить мед. Для супердиетического варианта мюсли стоит смешивать с водой.

Хранить их можно 2 недели, не делай много таких мюсли заранее.

Как правильно есть мюсли, чтобы похудеть? | Похудение без Чудес!

Мюсли обрели невероятную популярность из-за простоты приготовления, вкусовых качеств и той помощи, которую они оказывают нашему организму.

Но о пользе этого блюда до сих пор спорят многие диетологи и гастроэнтерологи. Как употреблять мюсли и стоит ли приготовить эту необычную кашу из злаков и фруктов на завтрак?

Какими они бывают:

• Сырыми – содержат семечки, хлопья, орешки, сухофрукты – все чрезвычайно полезное, а главное – вкусное. Термически такие смеси для завтраков не обрабатываются.
• Запеченными –в этом случае все ингредиенты сначала подвергаются термической обработке. При этом температура, при которой запекаются злаки и ягоды – минимальна, а все компоненты соединены с жидкой основой – натуральным соком. Это аппетитное сочетание вкусное, но очень калорийное, поскольку соки – концентрированные калории, а при термической обработке используется масло. Вывод: такой вариант вряд ли подойдет для тех, кто, как и большинство любителей витаминных миксов, хочет есть мюсли на завтрак, чтобы похудеть.

Худеющим больше подойдут сырые – отсутствие термической обработки снижает энергетическую ценность продукта. Однако не стоит увлекаться хрустящими хлопьями на завтрак – для того чтобы килограммы уходили, а талия радовала стройностью, специалисты по питанию советуют есть не более 30-50 г витаминных смесей в день.

Кроме того, важно помнить: мюсли – это не средство для скорого похудения, а всего лишь основа для завтрака, который будет работать на вас, только если вы не переборщите и не превысите рекомендованную норму. А людям, страдающим колитами, гастритом или язвой, подобный микс – хоть в запеченном, хоть в сыром виде – противопоказан: грубая клетчатка, содержащаяся в нем, может повредить слизистую и вызвать серьезное раздражение.

Вот несколько правил, которые необходимо запомнить тем, кто хочет попробовать мюсли на завтрак, при этом не набирая лишний вес:

• Если вы хотите, чтобы ваша талия была стройной, а фигура – идеально подтянутой, откажитесь от варианта с шоколадом в составе – это уже десерт, а не здоровый завтрак.
• Не забывайте о том, что орехи, мед и цукаты увеличивают калораж мюсли. Если вам хочется, чтобы завтрак был не только полезным, но и вкусным, выбирайте сухофрукты и изюм в качестве дополнения. Не забывайте следить за энергетической ценностью ингредиентов (сушеных абрикосов, чернослива, фиников и т.д).
• Приобретая мюсли в магазине, берите продукт, произведенный без добавления сахара – это лишние калории, а с ними – и лишний вес.
• Хотите, чтобы хлопья были сладкими на вкус? Добавьте к ним немного меда. Не забывайте: энергетическая ценность такого завтрака не должна превышать нормы, рекомендованной вам специалистом по питанию. Комбинируйте продукты, входящие в состав смеси так, чтобы они не навредили вашей фигуре, а пошли ей на пользу. Каким образом? Клетчатка, содержащаяся в злаках насыщает надолго и способствует нормализации обменных процессов – после такого перекуса вас не потревожит внезапное чувство голода.
• Хороший вариант – зерна и сухофрукты с простоквашей или легким кефиром. Выбирая кисломолочные продукты, обращайте внимание на процент жирности – чем он выше, тем больше калорийность порции, приготовленной на основе такой «заправки».

Если вы все же решились приготовить мюсли самостоятельно и уже нашли нужные и полезные продукты, осталось лишь составить оптимальную комбинацию, придерживаясь заданного калоража. Неплохим вариантом станет добавление к овсяным или злаковым хлопьям орехов и горсти сухофруктов:

• сушеной вишни;
• кураги;
• фиников;
• изюма;
• чернослива и т.д.
• дыни
• груши
• инжира
• сливы

Заправляется такой полезный и натуральный микс водой, легким кефиром, ряженкой или йогуртом с минимальным процентом жирности (или обезжиренным). При правильном сочетании продуктов и контроле калорийности каждого компонента вы можете получить полезный завтрак, энергетическая ценность которого составит от 150 до 200 ккал.

Такой завтрак – не только приятное дополнение к утреннему пробуждению, но и самая настоящая польза для организма – коктейль из витаминов, микроэлементов и запускающей обмен веществ клетчатки.

Как готовить мюсли?

О том, насколько полезны мюсли для здоровья человека, знают уже и взрослые, и дети. Более идеального завтрака, который бы обеспечивал организм всеми необходимыми полезными веществами, еще не придумали.

Но далеко не все люди знают, как правильно готовить мюсли, чтобы они получались еще и вкусными, поэтому отказываются от этого отличного блюда. Если вы любите мюсли или только собираетесь сделать их частью своего рациона, подобранные нами рецепты будут как раз кстати.

Мюсли с кефиром

Этот вариант завтрака хорош не только тем, что ваш организм получает одновременно и клетчатку и кисломолочные бактерии, но и тем, что он очень быстро и легко готовится. Вам просто нужно взять мюсли, количество зависит от вашего аппетита, и залить их кефиром. Главное сделать это нужно заблаговременно и поставить блюдо ненадолго в холодильник, чтобы оно пропиталось. Если вы утром собираетесь в ускоренном темпе, то приготовить мюсли можно с вечера и утром наслаждаться прекрасным завтраком.

Как готовить мюсли с молоком?

Приготовление мюсли с молоком тоже не требует больших затрат времени и сил. Если вы любите кипяченое молоко, то просто залейте им мюсли, дайте настояться пару минут и кушайте. Если же вы не воспринимаете кипяченое молоко, то мюсли можно залить и обычным холодным, но тогда настаиваться они будут немного дольше.

Как готовить мюсли на воде?

Мюсли на воде можно сделать несколькими способами. Первый – залейте их обычной кипяченой водой, выдавите сок половинки лимона и, накрыв крышкой, поставьте все это на ночь в холодильник. Утром такие мюсли можно есть, добавив в них джем, варенье или мед.

Второй способ более быстрый. С утра закипятите воду, залейте ею мюсли, накройте крышкой и дайте постоять около 5 минут. После этого можете также добавить мед или варенье и завтракать.

Мюсли с йогуртом

Ингредиенты:

• ягодный йогурт – 200 мл;
• мюсли – 50 г;
• грецкие орехи – 50 г;
• желатин – 10 г;
• молоко – 50 мл;
• черный или молочный шоколад – 50 г.

Приготовление

Шоколад натрите на терке. Орехи измельчите. Мюсли соедините с йогуртом, а желатин растворите в подогретом молоке. После этого медленно влейте его в смесь йогурта с мюсли и перемешайте все до получения однородной массы.

Возьмите глубокую стеклянную пиалу или вазочку и налейте в нее 1/3 получившейся массы. Поставьте ее в морозилку минут на 10, затем достаньте и посыпьте измельченными орехами и шоколадом. Потом налейте еще 1/3 часть йогуртовой массы и снова отправьте в морозилку на 10 минут. После этого опять посыпьте орехами с шоколадом, вылейте остатки смеси и поставьте в холодильник на 2-3 часа для застывания.

По прошествии этого времени можете наслаждаться прекрасным десертом.

Мюсли с фруктами

Ингредиенты:

• мюсли – 3 ст. ложки;
• йогурт или кефир – 150 мл;
• сахар – 1 ч. ложка;
• яблоко – 1 шт.;
• клубника – 100 г.

Приготовление

Мюсли соедините с сахаром и йогуртом (или кефиром). Яблоко натрите на крупной терке, а клубнику порежьте маленькими кусочками. Смешайте фрукты с мюсли и наслаждайтесь вкусным и полезным завтраком.

Если вы не любите клубнику или яблоко, или просто предпочитаете другие фрукты, то можете поэкспериментировать с любыми их сочетаниями.

Мюсли с медом

В некоторых уже готовых мюсли в качестве подсластителя используется сахар, что делает их не такими уж полезными. Если же вы покупаете или сами делаете мюсли без сахара, но все таки хотите, чтобы они были более сладкими и приятными на вкус, то в этом вам лучше всего поможет мед. Мюсли с медом можно заливать холодным или горячим молоком, кипятком, йогуртом или кефиром, все зависит от ваших предпочтений.

Ну а если вы не хотите кушать мюсли ежедневно, то разбавьте свое меню творожным суфле и фруктовым супом!

 

польза и вред этого здорового питания

Рассмотрим полезность и некоторые недостатки этого вкусного блюда. Пусть нас дополнят в комментах приятной и неприятной правдой, любопытно непредвзято обсудить.

Итак, существует мнение, что богатые клетчаткой, витаминами, минералами и полезными кислотами мюсли – лучший вариант полноценного и сбалансированного завтрака в начале дня.

---

Этот чудесный продукт создал и популяризировал больше ста лет назад врач-натуропат из Швейцарии Макс Бирхер-Беннер. Однажды, гуляя по горам, он познакомился с пастухом, который предложил ему разделить с ним его пищу: кашицу из молотой пшеницы, клубники и черники, разбавленную медом и подслащенным молоком. Одновременно они закусывали яблоком. Пастуха питаться таким образом научил отец, а тот узнал рецепт от своего. Пастуху было 70 лет, и он ни разу в жизни не был на приеме у врача, был сильным и здоровым, и без проблем, не сбивая дыхания, мог часами ходить по горам. Все это благодаря волшебной смеси, которую он ел утром и вечером.

После ряда экспериментов с составом “рецепта здоровья” Бирхер ввел его в ежедневный рацион пациентов своей клиники. Мюсли стали готовить следующим образом: смешивали половину столовой ложки овсяных хлопьев и половину – размельченных зерен пшеницы, риса, ячменя, ржи или пшенки, добавляли туда ложку лимонного сока, заливали соком или водой. Все это тщательно перемешивали до образования однородной массы, а перед подачей на стол следовало порезать туда одно яблоко и добавить ложку измельченного миндаля или грецкого ореха.

До сих пор во многих семьях альпийских предгорий мюсли готовят из прессованных злаков, к которым по желанию добавляют любимые фрукты и семечки. Сегодня признано во всем мире, что порция мюсли с утра дает заряд бодрости и энергии, кроме того, это действительно вкусно!

---

Идеальный состав для мюсли – злаки (лучше цельнозерновые, так как они содержат больше питательных веществ), свежие фрукты (по возможности, из экологически чистых продуктов), а также сухофрукты (учтите, что изюм, курага и пр. не должны быть очень яркими, красивыми и блестящими  – это из-за консервантов на основе серы). Полезность мюсли обусловлена тем, что зерна, входящие в их состав, обычно цельные и немолотые, в таком виде их питательная ценность наиболее велика. Мюсли также отличный источник витаминов Е и B, кальция, калия, магния, железа.

---

Отмечая полезность мюсли, нельзя не принять во внимание, что это достаточно калорийный продукт – в среднем 350-450 ккал на 100 г. Поэтому, чтобы избежать потребления лишних калорий, выбирайте мюсли натурального происхождения, в которых сахар содержится только в засушенных фруктах, и без сладких добавок, типа мёда или шоколада.

Хотя первоначальная формула мюсли не предполагала содержания холестерина или насыщенных жиров, но различные варианты с добавлением кокоса или растительного масла могут содержать вредные для сердечно-сосудистой системы жиры, поэтому лучше внимательно изучить состав и выбрать более натуральный продукт.

---

На полках магазинов мюсли присутствует в различных видах. Помимо классического варианта в целлофановых пакетах и картонных коробках, мюсли выпускают в виде обезвоженных хлопьев (менее питательный и более искусственный вариант), различных снэков-батончиков или в составе сухого диетического печенья. Существуют даже замороженные мюсли.

Порция мюсли является отличной альтернативой фаст-фуду. Гамбургеры, чипсы, шоколадные батончики содержат огромное количество калорий и вредных ингредиентов (см. список, он огромен), и минимум питательных веществ. Мюсли же, помимо всего прочего, усваиваются достаточно медленно, и не допускают скачков глюкозы в крови, к которой ведет потребление простых углеводов, содержащихся в мучном и сладком. Это связано с тем, что углеводы в составе мюсли, (на которые в среднем приходится от 50 до 70 г на 100 г продукта), находятся в сбалансированной пропорции: наряду с “быстрыми” углеводами (простые сахара), которые моментально заряжают энергией, есть и “медленные” (крахмал), которые усваиваются гораздо медленнее.

---

Содержащаяся в мюсли в большом количестве клетчатка также полезна. Хотя она и не несет в себе никаких питательных веществ, но не усваиваемые организмом остатки растения способствуют улучшению пищеварения, налаживают работу кишечника, а также помогают снизить уровень холестерина в крови за счет того, что препятствуют усвоению жиров.

Специалисты советуют в день съедать от 30 до 50 г мюсли (около 150 ккал), залитых стаканом воды или сока.

---

Возможные недостатки мюсли

Перечислим, чтобы показать, что они несущественные. Во-первых, определенными видами мюсли лучше не увлекаться, например, разновидности в шоколаде и т.п. содержат значительное количество жиров и калорий, способствующих набору лишнего веса. Но выбор-то у нас есть – те, кто склонны к полноте, могут обойтись без шоколада, купить иной вид мюсли.

В некоторых видах продукта бывает повышенное содержание соли, которая задерживает в организме воду и нарушает водно-солевой баланс. В особенности, ограничивать потребление соленых мюсли должны люди с повышенным артериальным давлением.

Еще один недостаток мюсли (впрочем, легко компенсируемый другими блюдами) – практически полное отсутствие в его составе аскорбиновой кислоты, то есть витамина С, жизненно необходимого для крепкого иммунитета и здоровья. Тут проще простого: добавляем в прием пищи лимон или сок лимона, либо киви, либо клюкву, смородину и пр. ягоды – вот и все решение.

Различные варианты с добавлением растительного масла могут содержать вредные для сердечно-сосудистой системы жиры, поэтому лучше внимательно изучить состав и выбрать более натуральный аналог. Впрочем, гораздо больше это касается кондитерских изделий, конфет, выпечки, готовых закусок – очень многих продуктов с полок магазинов, которых в нашем рационе куда больше!

Так что те, кто говорит о вредности “мюслей”, спешат с выводами: гораздо более вредно многое другое, что мы едим и чем ежедневно пользуемся – см. все статьи нашего сайта о питании, воде, воздухе, стройматериалах и т.д.

Мюсли и их польза для организма

Мюсли- это наиболее популярный продукт, потребляемый на завтрак, полдник или ужин. Одним из главных компонентов являются злаки, сплющенные и перетертые до такой степени, чтобы они как можно быстрее размокали в молоке, воде или соке. Многие производители добавляют сухофрукты или цукаты, кусочки сушеных ягод или цедру.

Мюсли бывают двух видов. Первый вид- мюсли, готовые к употреблению, не подвергаемые термической обработке. Помимо злаков, содержат в своем составе семечки, сухофрукты, орехи. Их можно есть прямо в сыром виде. Второй сорт представляет собой запеченный продукт, который следует смешать с молоком, водой или соком и только после этого употреблять.

Калорийность каждого вида мюслей различна. Но среднее значение колеблется в пределах 400- 450 Ккал на 100 грамм. Более точная картина будет зависит от ингредиентов, входящих в состав продукта: мед, сахар или молоко однозначно повысят общий каллораж. Сухофрукты или кусочки ягод не так сильно повлияют на его значение.

В любом случае, при умеренном потреблении даже более калорийных видов продукта, организм получает пользу. Ведь мюсли богаты клетчаткой, которая способствует пищеварению, предотвращая расстройство кишечника, улучшая его микрофлору. Главный компонент мюслей- цельное зерно, богато медленными углеводами, что обеспечивает чувство насыщения в течение долгого времени. Следовательно, можно не волноваться о переедании и лишних килограммах.

Содержащийся в продукте витамин В укрепляет кожу, волосы и ногти. При постоянном употреблении мюслей волосы становятся более густыми, ноги- менее ломкими. Мюсли помогают в борьбе с лишним весом- чувство насыщения и энергия на долгое время спасают от бесконечных вредных перекусов.

Для худеющего человека лучше употреблять мюсли, в состав которых входит только зерно и сухофрукты. Приготовлять мюсли следует на соке или воде. Лучше воздержаться от употребления мюслей с медом, молоком или кокосовой стружкой- это дополнительные лишние калории.

Для людей, больных сахарным диабетом следует проконсультироваться со специалистом, чтобы узнать, какие именно мюсли можно употреблять именно ему. Всем же остальным рекомендуется есть мюсли не чаще раза в сутки, иначе будет переизбыток калорий, который, скорее всего, будет трудно истратить и все лишнее отложится в жир. Мюсли, как и многие продукты лучше кушать умеренно, чтобы не навредить фигуре, а наоборот способствовать здоровью.

5 минут на завтрак: миф или реальность

Тотальная занятость сегодня — не особенность, а норма. Плотное расписание порой жестко диктует свои условия, и ради того, чтобы успеть все, приходится чем-то жертвовать. Первое время самым популярным «кандидатом на вылет» был сон, но все быстро поняли: если не выспишься, не будет ни сил, ни желания воплощать в жизнь грандиозные планы. И все камни посыпались на завтрак. Зачем тратить время на еду, если с утра вполне можно обойтись чашкой кофе to go?

 К сожалению, диетологи не зря называют завтрак самым важным приемом пищи за весь день. Постепенно высвобождая энергию, он помогает нам проснуться, «разогнать» организм и быть продуктивными с первых же часов — до самого обеда. Один из лучших вариантов быстрого и вкусного завтрака – это мюсли. Почему?

Во-первых, они готовятся быстро и очень просто. Так не хочется стоять у плиты, особенно если времени утром в обрез – так что возможность на скорую руку сделать легкий, полезный и вкусный завтрак очень ценна. И этом случае традиционные мюсли АХА – это идеальный вариант! Можно просто добавить любимый йогурт и наслаждаться вкусом.

 Во-вторых, мюсли – это зерновые в рационе, что очень важно для занятых людей. Зерновые – хороший источник углеводов, клетчатки, белка и содержат целый ряд важных витаминов и минералов. Традиционные мюсли АХА – это смесь цельнозерновых овсяных и ячменных хлопьев с добавлением фруктов, ягод, орехов и тыквенных семечек. Для производства мюсли АХА используется именно цельнозерновые хлопья – они крупные и тонкие.  Также хлопья немного запекаются, что позволяет в дальнейшем их быстро приготовить – просто залить йогуртом или молоком. Запекаются традиционные мюсли АХА без использования масла, меда или сахара!

 В-третьих, мюсли – это возможность запросто разнообразить свой завтрак. Широкий выбор вкусов, разные способы приготовления и многочисленные добавки помогут каждый день начинать по-особенному.

 Мы подготовили 5 легких способов приготовить мюсли, чтобы раскрыть разные грани этого простого продукта. Самое приятное, что разнообразить свое утро новой палитрой вкусов можно всего за 5 минут!

 Самый простой способ —  залить мюсли молоком, йогуртом, кефиром или соком. Вкус будет отменным вне зависимости от выбранного наполнителя.

1. Нежный и изысканный десерт парфе. Очень быстрый, вкусный и летний вариант завтрака с мюсли и свежими ягодами или фруктами. Для приготовления парфе нужен большой стакан, любимые фрукты или ягоды, йогурт и мюсли АХА. Рецепт прост: выложить все слоями и наслаждаться вкусным и оригинальным завтраком уже через 5 минут! Летом таких вариантов парфе может быть десятки – с клубникой, черникой, черешней, малиной, яблоком, персиком, нектарином, дыней, грушей… А если нет желания колдовать над «высокой кухней» — просто перемешайте все ингредиенты, получив вкуснейший фруктовый салат с мюсли.
2. Холодный освежающий завтрак для жаркого утра или горячий пробуждающий — для энергичного. Мюсли АХА можно залить как холодным молоком, так и теплым. В результате получаются совершенно разные завтраки.   Холодное молоко освежает, не дает хлопьям «развариться», сохраняет нежность и хрустящую текстуру. А если есть желание позавтракать более традиционно, можно залить мюсли АХА горячим молоком и наслаждаться вкусной кашей с фруктами и орехами.
3. С полезными добавками. Поскольку мюсли – это априори очень вкусно, то в них можно добавить не всегда вкусные, но при этом полезные и необходимые ингредиенты. Например, отруби, семена льна, семена чиа, ягоды годжи. Это позволит обогатить рацион и дополнительно позаботиться о своем здоровье.
4. Зерновой смузи. 5 минут вполне хватит на то, чтобы взбить в блендере любимые ягоды, фрукты, мюсли АХА, получив вкусный, сытный и освежающий напиток на утро.

 Завтрак — самый важный прием пищи за день, и пропускать его нельзя. Главное — найти вариант который будет приносить удовольствие и приятные впечатления каждое утро!

 

Мюсли против мюсли: азбука — Приятного аппетита

Мюсли и мюсли сделаны из овса, орехов, семян и фруктов. Это оба варианта здорового завтрака; оба подаются с молоком, альтернативным молоком или йогуртом; и они одинаково вкусные. Итак, в чем именно разница между ними? Чтобы разобраться в этой очень важной проблеме, мы поговорили с Элизабет Штейн и Бобом Муром . Стейн является основателем Purely Elizabeth, компании по производству натуральных продуктов, которая отказывается от рафинированного сахара и стремится изменить определение упакованных товаров, таких как горячие и холодные хлопья, и продает как мюсли, так и мюсли.Мур является основателем Bob’s Red Mill, компании по производству натуральных продуктов в Портленде, штат Орегон, которая перемалывает собственное зерно, а также продает фасоль и бобовые, а также мюсли и мюсли.

Гранола против мюсли | Создание инфографики

По словам Стейна, мюсли — это «сырые злаки, в которых сочетаются зерна, орехи, семена и фрукты». Мур отмечает, что мюсли можно есть как горячими, так и холодными; Чтобы съесть его горячим, готовьте на плите в воде или молоке. А мюсли ? Это «запеченные хлопья, в которых зерна обычно сочетаются с подсластителем и маслом, чтобы связать ингредиенты вместе», — говорит Стейн.Мур добавляет, что он «готов к употреблению прямо из пакета», что, мы признаем, мы часто делаем.

Оба традиционно готовятся из овсяных хлопьев, хотя можно использовать и другие злаки. Штейн любит готовить мюсли и мюсли из древних зерен, таких как амарант, киноа, просо и канива, которые технически являются семенами, похожими по текстуре на киноа. Bob’s Red Mill также смешивает овес с другими зерновыми; в своих мюсли в старинном деревенском стиле овсяные хлопья сочетаются с пшеницей, рожью, ячменем и тритикале (гибрид пшеницы и ржи).И в мюсли, и в мюсли зерно чаще всего раскатывают, хотя вы можете использовать цельнозерновые (часто называемые «крупой») с разной степенью успеха. Просто убедитесь, что они были очищены от шелухи (то есть с них была удалена шелуха), а затем замочите их, чтобы они размягчились и облегчили пережевывание и переваривание.

Оба могут и часто включают смеси хрустящего и жевательного разнообразия. Вы найдете измельченные орехи, поджаренные семена и сухофрукты, такие как изюм, клюква, финики, абрикосы и вишня, добавленные как в мюсли, так и в мюсли.Мур любит кунжут, чиа и семена льна, а также жареные кокосовые чипсы.

По текстуре мюсли намного рыхлее мюсли. На самом деле, гранола часто ценится за ее комки и кластеры — продукт жира (масла или сливочного масла), который используется для ее связывания.

Как их есть? Хотя мы часто перекусываем мюсли горстями или посыпаем ими салаты, мюсли слишком сухие, чтобы есть их самостоятельно. Вам будет намного лучше с мюсли, если смешать его с молоком или добавить в йогурт.(Конечно, вы также можете обработать мюсли молочными продуктами.) Мур предлагает готовить мюсли традиционным швейцарским способом — он был создан швейцарским диетологом доктором Максимилианом Бирхер-Беннером в конце 19 века. Замочите сухие мюсли в молоке и оставьте на ночь в холодильнике; утром зерна впитают жидкость, увеличивая их объем и наполняя ароматом.

Что такое мюсли? Как правильно есть мюсли • Рецепт совершенства

Что такое мюсли? Как его съесть? В чем разница между мюсли и мюсли? Все, что вы когда-либо хотели знать о мюсли (но боялись спросить).

Эта статья спонсируется Bob’s Red Mill. Все мнения мои собственные.

Что такое мюсли? Как правильно есть мюсли

---

Что такое мюсли?

Мюсли — это традиционные европейские злаки, приготовленные из смеси зерен. Можно добавить фрукты, семена и молочные продукты (например, молоко или йогурт).

Откуда произошло слово мюсли?

Мюсли — уменьшительная форма немецкого слова Mues (из Алеммановского диалекта), что означает «пюре» или «месиво» (Источник: Википедия).

Мюсли овсяные?

Мюсли чаще всего готовят из овса, часто вместе с другими зернами, такими как пшеница. В мюсли Bob’s Red Mill Old Country Style используется смесь овса, пшеницы, ячменя, ржи и тритикале.

Мюсли полезны?

Мюсли полезны, потому что обычно содержат «цельные пищевые» ингредиенты, такие как цельнозерновые и фрукты. Эти продукты увеличивают потребление клетчатки и содержат ценные питательные вещества. К тому же, когда вы подаете мюсли с молоком или йогуртом, вы получаете дополнительный заряд белка.Например, одна порция мюсли Bob’s Red Mill Fruit & Seed Muesli содержит 16% дневной клетчатки и 4 грамма белка.

Сколько калорий в мюсли?

В 1/4 стакана мюсли содержится примерно от 120 до 140 калорий.

Как приготовить мюсли?

Вы можете приготовить мюсли, которые будут подавать горячими или холодными. Не надо его готовить, если не хочешь. Вы можете просто замочить его в жидкости, такой как молоко или фруктовый сок, на несколько минут или даже на ночь.Мюсли также можно замачивать в йогурте или в смеси йогурта и фруктов. (См. Инструкции по приготовлению ниже.)

Как приготовить мюсли?

Мюсли можно приготовить на плите или в микроволновой печи. Это займет от 3 до 9 минут, в зависимости от способа приготовления и количества готовящихся мюсли. В качестве жидкости для приготовления пищи используется вода или молоко.

Готовить мюсли на плите удобно для одновременного приготовления нескольких порций.

Мюсли на плите Указания : Для горячих хлопьев доведите до кипения 1 стакан воды.Добавьте 1/2 стакана мюсли, убавьте огонь до средне-слабого и тушите около 7 минут. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте постоять 2 минуты перед подачей на стол. На 2 порции —Bob’s Red Mill

Готовить мюсли в микроволновке удобно для быстрого приготовления одной порции.

Приготовление мюсли в микроволновой печи : Налейте 1/4 стакана мюсли и 1/2 стакана воды или молока в большую миску. Поставьте в микроволновую печь на 3 минуты, остановившись, чтобы помешать один раз во время приготовления. Обслуживает 1. —Bob’s Red Mill

Что такое мюсли в швейцарском стиле (также называемые мюсли Bircher)?

Швейцарский врач по имени Максимилиан Бирхер-Беннер изобрел этот рецепт мюсли в конце 19 века, чтобы его пациенты ели его при каждом приеме пищи. Он состоит из мюсли, йогурта и тертых яблок и теперь известен как мюсли по-швейцарски или бирхерские.

Чтобы приготовить мюсли по-швейцарски, смешайте 1/4 стакана мюсли, 1/2 стакана йогурта и 1 натертое на терке яблоко (включая кожуру). Накройте и оставьте на ночь. —Bob’s Red Mill

Как поджарить мюсли?

Вы можете поджарить мюсли в духовке в течение 15–20 минут при температуре 325 F или бросить их в большую сковороду на среднем огне и поджарить до появления ароматного и легкого цвета.Лучше всего подходит для мюсли, не содержащего сухофруктов; добавить во фрукты после обжаривания мюсли.

Сколько мюсли нужно съесть на завтрак?

Одна порция мюсли составляет примерно 1/4 стакана.

В чем разница между мюсли и мюсли?

Мюсли и мюсли содержат зерна, а иногда и семена или орехи, но зерна мюсли не подвергаются тепловой обработке перед упаковкой (хотя их можно слегка пропарить). Мюсли обычно запекают или поджаривают перед упаковкой. Гранола обычно содержит гораздо больше подсластителя, например сахара или меда, чем мюсли.

Подойдут ли мюсли на ужин?

Учитывая, что изобретатель мюсли подавал мюсли своим пациентам вместе с каждым приемом пищи (завтраком, обедом и ужином), да, мюсли хороши на ужин!

Без глютена в мюсли?

Некоторые злаки для мюсли не содержат глютен. Однако многие злаки для мюсли не содержат глютен, потому что они включают зерна, содержащие глютен, такие как пшеница, рожь, ячмень или тритикале, или разновидности пшеницы, такие как полба и камут.Кроме того, чтобы мюсли действительно не содержали глютена, все его ингредиенты (овес и т. Д.) Также должны не содержать глютен. Bob’s Red Mill производит три мюсли без глютена: мюсли в стиле палео, мюсли без глютена и тропические мюсли без глютена.

Как использовать мюсли в рецепте?

Мюсли можно использовать во многих продуктах, таких как хлеб, печенье и десерты. Вот несколько идей для начала.

---

Теперь, когда вы знаете ответ на вопрос «Что такое мюсли?» и как есть мюсли, обязательно загляните в Bob’s Red Mill, чтобы получить еще больше вдохновения от мюсли!

Хотите большего? Узнайте, полезны ли ваши батончики из мюсли!

Как есть мюсли (легкий рецепт + ВИДЕО)

Мюсли — это быстрый, полезный и вкусный завтрак.Узнай, как есть, и сделай большую партию мюсли + разные способы их использования!

Все началось около десяти лет назад, когда я стал свидетелем того, как мой сосед по комнате наливал овсяные хлопья, чернику и шоколадную стружку в миску, наливал сверху молоко, а затем…

… ешь!

Не думаю, что смогу сдержать удивление.

«Ты ешь овсянку СЫРОМ!» — воскликнул я.

Тем не менее, она каким-то образом убедила меня, что это лучший вариант после нарезки хлеба, и я решил попробовать.Это заняло у меня минуту, но потом я понял, что она ела мюсли, что было не так уж и странно! В детстве мюсли были одним из моих любимых завтраков.

А теперь концепция сырого овса + фруктов + добавок + молоко произвела революцию в наших завтраках!

Мы едим этот рецепт мюсли как минимум на 50% наших завтраков. У моего мужа большая привычка к животным, и он был бы счастлив съесть это на 100% своих завтраков.

Фактически, до того, как он встретил меня, он ел изюмовые отруби на 100% своих завтраков.Это история для другого дня, но я действительно помог ему отучить себя от этой привычки, и эти мюсли сыграли решающую роль в этом переходе!

Я часто выкладываю фотографии своих утренних мюсли в Instagram и каждый раз, когда кто-то спрашивает рецепт.

Итак, почему мне потребовалось шесть лет ведения блога, чтобы наконец поделиться этим с вами, ребята?

Я думаю, что это больше похоже на «рецепт без рецепта»… я просто бросаю немного этого и немного того в наши тарелки и называю это завтраком.Но поскольку я люблю вас, ребята, я проделал * тяжелую работу * по отмериванию ингредиентов и выяснению, какое соотношение мне и нам нравится больше всего в нашем доме!

Что такое мюсли?

Мюсли — это каша на основе сырых продуктов, состоящая из овса, орехов и фруктов.

Изобретение мюсли было аккредитовано швейцарским врачом Максимилианом Бирхер-Беннером. Хотя он придерживался некоторых необоснованных убеждений, что полностью сырая диета лучше, чем есть что-нибудь приготовленное, он действительно помог увеличить потребление цельного зерна, орехов и фруктов среди населения Швейцарии, когда его рецепт мюсли стал популярным.

Первоначальный рецепт Бирхер-Беннера больше напоминал мюсли Бирхер-мюсли в стиле овсяных хлопьев, которые мы знаем сегодня. Он состоял из овса, яблок, лимонного сока и фундука, вымоченных в сгущенном молоке.

Мюсли более быстрого приготовления, где вы просто наливаете хлопья и добавляете молоко, стали более популярными, когда в 1959 году швейцарская компания Somalon AG начала массово производить мюсли.

Сравним мюсли с другими блюдами на овсяной основе.

Разница между мюсли и мюсли

Мюсли всегда сырые.Гранола — это, по сути, мюсли, покрытые жирным / сладким соусом и запеченные до хрустящей корочки.

Разница между мюсли и овсянкой или кашей

Опять же, мюсли всегда сырые. По сути, овсянка относится к овсяным хлопьям, которые были приготовлены в жидкости для расширения. Каша относится к любому зерну, которое было приготовлено в жидкости и съедено в качестве горячих хлопьев для завтрака.

Питание мюсли: почему это разумный выбор?

Вам может быть интересно, полезны ли вам мюсли.Ответ: утвердительно! Мюсли действительно проверяют все правила для планирования мощного завтрака, когда вы выбираете продукты, которые будут вас питать и сохранять сытость на несколько часов!

• Волокно? Проверить! Фактически, все базовые ингредиенты в этом рецепте содержат клетчатку. 2/3 стакана смеси дают 7 г клетчатки. Добавьте полстакана малины, и получится 11 г. Это довольно много для первого приема пищи в день, учитывая, что женщины должны стремиться получать минимум 25 г клетчатки каждый день.
• Белок? Проверить! В 2/3 стакана смеси содержится около 9 г белка. Наполните миску чашкой молока, и вы получите 18 г высококачественного протеина.
• Жир? Проверить! Вкусные, полезные жиры на растительной основе в орехах и семенах дольше сохраняют чувство сытости. А семена чиа содержат АЛК, жирную кислоту омега-3, важную для здоровья сердца.
• Минимально обработанный? Проверить! Я подробно расскажу об этом в этой статье, но версия TL: DR заключается в том, что чем больше обрабатывается пища, тем меньше работы требуется вашему организму, чтобы ее переварить, что означает американские горки уровня глюкозы в крови и уровней энергии.

Хотите сделать это мюсли с высоким содержанием белка?

Вы можете съесть эти мюсли с греческим йогуртом или добавить мерную ложку изолята сывороточного протеина.

Преимущества мюсли: что можно приготовить по этому рецепту мюсли?

Давайте начнем с подсчета преимуществ этого мюсли:

• Удобно
• Здорово
• Вкусно
• Универсально
• Подходит для различных диетических предпочтений и требований. Эти мюсли веганские и не содержат глютена (если вы используете сертифицированный овес без глютена)

….У этих мюсли столько преимуществ!

Хранить эту домашнюю смесь рецептов мюсли так удобно! Из него можно быстро позавтракать, к тому же он настолько универсален, что его можно использовать в качестве основы для других овсяных блюд.

Вариант 1: Используйте вместо сухих завтраков в коробках

• Просто зачерпните, добавьте молоко и ешьте! Хорошо .. Еще я всегда люблю добавлять свежие фрукты. Черника и малина очень удобны, потому что не требуют нарезки. #winning

Вариант 2: Bircher Muesli (также известный как овсяные хлопья)

• Ночью перед завтраком (звучит так, будто я начинаю хорошую историю с этой вступительной строки …) смешайте вместе 1 банку сгущенного молока, 1 банку воды (наполните пустую банку из-под молока), 2 стакана смеси мюсли, 1 столовую ложку лимонного сока и 2 столовые ложки меда.Утром натереть на терке два яблока и добавить в мюсли из березы.

Вариант 3: горячая овсянка

• Просто используйте смесь мюсли, воды и молока в соотношении 1: 1: 1.
• Нагрейте на среднем огне в кастрюле на плите, периодически помешивая.
• Когда овес будет готов, добавьте коричневый сахар по вкусу и любую начинку, которая вам нравится! Мы любим яблоки, корицу и миндальное масло.

Вариант 4: Йогурт с мюсли

• Легко и просто: просто добавьте мерную ложку этих мюсли + свежие фрукты в миску с йогуртом!
• Это были бы мюсли с высоким содержанием белка!

Попробуйте эти комбинации вкусов смеси мюсли

• Черника Фундук: Используйте фундук и добавьте свежую чернику во время еды.
• Миндаль в шоколаде: Используйте цельный или нарезанный миндаль и замените изюм шоколадной стружкой. Убедитесь, что орехи полностью остыли, прежде чем добавлять смесь, иначе вы растопите шоколад.
• Осенняя груша: Добавьте свежую, нарезанную кубиками грушу и немного корицы во время еды.
• Клубника Подсолнечник: Используйте очищенные семена подсолнечника и добавляйте свежую нарезанную клубнику во время еды.
• Tropical: Используйте кешью и несладкую кокосовую стружку для орехов.Добавляйте во время еды свежее нарезанное кубиками манго.
• Клюква Фисташки: Используйте фисташки вместо орехов и замените сушеную клюкву на изюм.

Easy Muesli Mix

Распечатать рецепт

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты

• 1 столовая ложка кокосового масла или сливочного масла
• 2 чашки орехов или семян
• 1/4 чайной ложки соли (используйте только если ваши орехи / семена несоленые)
• 8 стаканов овсяных хлопьев быстрого приготовления
• 1 стакан изюма
• 2/3 стакана семян чиа

Инструкции

• Растопите кокосовое масло или сливочное масло на медленном огне во время жарки кастрюля.

• Добавьте орехи / семена и время от времени помешивайте, пока они не станут ароматными и не станут коричневыми.

• Пока орехи / семена поджариваются, перемешайте овес, изюм и семена чиа.

• Когда орехи / семена готовы, смешайте и их.

• Хранить в закрытом контейнере в шкафу.

Курс: завтрак

Кухня: европейская

Ключевое слово: мюсли

Порций: 16

Калорий:

Автор: Джессика Пеннер, RD

Что такое мюсли, как есть мюсли, мюсли против мюсли

Мюсли, которые считаются одними из самых известных злаков в мире, можно есть горячими или холодными, прямо из пакета или контейнера.Вы можете подавать его в чистом виде или в более кремовых вариантах. Его можно легко добавить в полезные закуски и выпечку, и, таким образом, это может быть полезный и вкусный вариант, который вы так долго искали.

Что такое мюсли?

Мюсли состоит из цельного зерна и овса, смешанных с различными ингредиентами, такими как семена, орехи, сладости и сухофрукты. Этот готовый к употреблению завтрак довольно популярен в Австралии, Новой Зеландии и Европе. Доктор Максимилиан Бирхер-Беннер изобрел мюсли в 19 веке.Он был диетологом, который утверждал, что еда служит лекарством, но при этом должна быть питательной и вкусной.

Мюсли — это сладкая смесь овсяных хлопьев, киноа и зерен, а также сухофруктов, семян и орехов. Потребители могут добавить корицу, мед, сахар и мускатный орех, чтобы усилить вкус и сладость этих злаков.

Мюсли Nutty Delight можно использовать даже в соленых и сладких блюдах, от блонди и шоколадного печенья до овсянки со шпинатом и мюсли с розмарином.При такой универсальности предложить пользователям стоит разобраться, что это за каша.

Польза мюсли для здоровья

Обычно мюсли готовят с очень небольшим количеством сахара. Вы можете добавить ему дополнительную сладость с помощью таких фруктов, как виноград, груши и яблоки. Полезное сочетание различных ингредиентов в этом суперпродукте делает его одним из самых здоровых вариантов завтрака. Некоторые из наиболее заметных преимуществ мюсли включают:

• Полезные бренды мюсли предлагают мюсли в виде смеси, содержащей орехи.Таким образом, он является хорошим источником белка и жирных кислот омега-3. Вы можете увеличить содержание протеина, подавая его с молоком. Богатое содержание белка в этой пище делает ее здоровым выбором для людей, стремящихся быть в форме и здоровыми. Это помогает в сжигании жира и росте мышц.
• Мюсли намного питательнее кукурузных хлопьев и других злаков. Поскольку в нем мало сахара и калорий, его можно употреблять утром.
• Мюсли — один из лучших источников антиоксидантов, которые помогают справиться с окислительным стрессом и избавляют организм от стресса.Ежедневное употребление этой здоровой пищи может питать мозг и кожу. Это даже помогает защитить тело от различных внутренних повреждений.

Другие преимущества этого суперпродукта включают тот факт, что он заряжает организм энергией, помогает поддерживать хорошее зрение, решает проблемы с сердцем, поддерживает здоровье костей, повышает когнитивные способности и улучшает усвоение железа.

Как есть мюсли?

Если вы задаетесь вопросом, как есть мюсли, то поймите, что лучший способ их есть — это просто так, как вы бы съели любую другую крупу.Вы можете добавить молоко в миску с мюсли и пить его регулярно. Вы даже можете попробовать простой йогурт вместо молока для получения другой текстуры и вкуса. Кроме того, вы можете есть его с нарезанным бананом, нарезанным кубиками яблоком, киви, мелко нарезанной грушей, манго и клубникой. Приятно есть эту кашу с сухофруктами, такими как абрикос, клюква, смородина, султан, изюм и ягоды годжи.

В чем разница между мюсли и мюсли?

Мюсли с фруктами и орехами сильно отличается от мюсли.Оба эти вида злаков могут выглядеть одинаково, но первый, как правило, менее обработан и намного полезнее. Это потому что это —

• С начинкой из сухофруктов, орехов и семян
• Без подсластителей и без добавок масла
• Слегка поджаренные и сырые

Мюсли и Гранола

Мюсли обычно ласково называют братом мюсли. Тем не менее, ее выпекают не так, как мюсли, которая содержит много калорий и жиров.Мюсли легче и суше, потому что они не запекаются с маслом и сахаром. Он сырой, что делает его более полезным по сравнению с мюсли.

Насколько полезны мюсли? — Блог Bob’s Red Mill

Мюсли — определенно одно из тех слов, которые сначала звучат немного странно, но не бойтесь! Мюсли — это не какая-то путаница из грубых, картонных ингредиентов, это на самом деле разновидность хлопьев, которые могут быть очень вкусными! Мюсли можно приготовить из множества различных смесей и иметь разные вкусы, поэтому мы уверены, что вы сможете найти один или два, которые вам понравятся! Только в Bob’s Red Mill у нас есть пять разновидностей мюсли, от палео до тропических, и их еще сотни.Но достаточно о том, насколько это вкусно — вам может быть интересно, действительно ли это полезно? Поскольку мюсли могут быть очень разнообразными, факторы здоровья могут сильно меняться от типа к типу, но есть определенные вещи, которые остаются относительно неизменными в отношении мюсли с точки зрения здоровья. Следите за обновлениями, пока мы раскроем все вкусные секреты этого уникального вида хлопьев, а также все плюсы и минусы для здоровья, которые связаны с ним!

Что такое мюсли?

Техническое определение мюсли — это смесь овса, орехов, сухофруктов, а иногда и других зерен или специй.Это может показаться не очень конкретным, и это потому, что это не так. Существует множество различных сортов сухофруктов, орехов и специй, так что, как вы понимаете, существует также множество различных сортов мюсли. Более распространенная похожая еда, которую вы, вероятно, пробовали, — это мюсли. Хотя мюсли и мюсли — это не совсем одно и то же, это, вероятно, помогает представить мюсли, когда вы пытаетесь представить мюсли. В отличие от мюсли, мюсли обычно подают в сыром виде без какой-либо обработки или запекания, поэтому можно сказать, что мюсли в некотором роде похожи на натуральную форму мюсли.

Мюсли были «изобретены» доктором Максимилианом Бирхер-Беннером, врачом из Швейцарии, который руководил центром долгосрочного ухода за хроническими пациентами. Он верил в еду как в лекарство, что мы также ценим здесь, в Bob’s Red Mill! Доктор Бирчер-Беннер создал смесь мюсли, чтобы помочь своим пациентам питаться более здоровой пищей и иметь лучшее качество жизни. Он фактически «прописывал» его своим пациентам, как будто мюсли были их собственным лекарством. Как вы понимаете, мюсли имеют множество преимуществ для здоровья, поэтому его пациенты начали замечать улучшения, а его смесь сырого овса, орехов и целых яблок (включая сердцевину!) Быстро распространилась по стране как новая здоровая пища!

Как вы едите мюсли?

Так что, если это похоже на мюсли, то вы, вероятно, просто едите горстями из пакета, верно? Неправильный.Мюсли обычно готовят полностью в сыром виде, поэтому их сложно съесть прямо из пакета. Оригинальный способ, также известный как способ Бирчера-Беннера, заключается в том, чтобы замочить мюсли в молоке на ночь в холодильнике. Замачивание смеси разрушает овсяные хлопья и более твердые ингредиенты, а сухофрукты растягивают, чтобы получить максимальное удовольствие от текстуры. Мюсли хороши тем, что, как и овсянку, вы можете наслаждаться ими как в горячем, так и в холодном виде. Доктор Бирхнер-Беннер на самом деле был сторонником холодных мюсли, хотя многие люди склонны наслаждаться теплыми мюсли.Мюсли, замачиваемые на ночь, будут иметь консистенцию, похожую на кашу, что, вероятно, отлично подходит для тех, кто страдает хроническими заболеваниями и испытывает проблемы с едой. Если вы предпочитаете более твердые хлопья, вы можете приготовить мюсли, как овсянку, приготовив их с теплым молоком или водой (в зависимости от того, что вам больше нравится) и сразу же съесть. Совет от профессионалов: если вы готовите таким образом дополнительные порции, то завтра вы тоже можете остудить остатки в холодильнике и приготовить вкусный завтрак! Некоторые утверждают, что холодные мюсли вкуснее и полезнее.Еще один способ приготовления мюсли — использовать сок по вашему выбору. Первоначально фаворитом был яблочный сок, но в зависимости от того, какие фрукты содержат ваши мюсли, вы можете попробовать, например, ананас или кокос!

Есть ли другое применение мюсли?

www.food52.com

Вы знаете, что мы любим хорошие универсальные пищевые продукты, и мюсли не исключение из этого правила! Повсюду можно найти рецепты, требующие мюсли в печенье, батончиках и даже в пирогах.Он служит восхитительным сладким лакомством, которое полезнее, чем большинство других, и имеет ореховый, фруктовый вкус, который вам обязательно понравится. Попробуйте некоторые из наших любимых рецептов мюсли . в смысле. . . Блонди кусается? Печенье с шоколадной крошкой? Если в нем есть мюсли, значит, он здоровый, не так ли? Попробуйте их все и сообщите нам, какие из них вам больше всего нравятся!

Мюсли полезны?

Итак, это вопрос, на который мы все собрались.Правда в том, что на первый взгляд мюсли звучат как здоровая пища, но это может быть немного сложнее, чем некоторые другие продукты, когда дело доходит до определения общей пользы для здоровья. Мы знаем все о пользе овса и орехов для здоровья, но эти сухофрукты, специи и другие части головоломки — вот где все может сбить с толку. Мы всегда рекомендуем проверять ваши точные этикетки на любых продуктах , прежде чем предполагать какие-либо преимущества или недостатки для здоровья. Некоторые продукты вас удивят!

Когда дело доходит до мюсли, самым важным фактором, влияющим на общее состояние здоровья, будет то, какие ингредиенты в него входят.Большинство мюсли, в отличие от мюсли, не было обработано сахаром, медом или какими-либо покрытиями, так что это положительный знак. Вам нужно будет искать сырые мюсли, так как это настоящие мюсли, и они будут лучшими для вас (а также самыми легкими для определения пищевой ценности). Вам следует избегать всего, что связано с добавлением сахара или высоким содержанием сахара. В сухофруктах содержится натуральный сахар, поэтому они должны быть в порядке и не должны добавлять слишком много сахара к общему содержанию сахара в упаковке. Дополнительные специи, такие как корица, могут быть признаком добавок, которые вы, возможно, также не захотите включать в свой рацион.

Также важно учитывать питание всего, что вы используете для приготовления мюсли. Если вы используете воду, вам не стоит об этом беспокоиться, но употребление сока или молока может иметь свои собственные последствия для здоровья. Например, если вы употребляете яблочный сок, потребление сахара будет выше, чем если бы вы употребляли воду или молоко. Старайтесь употреблять только натуральные соки без добавления сахара. Для приготовления можно использовать коровье или любое альтернативное молоко, но внимательно прочитайте этикетки.

Как правило, мюсли содержат большое количество клетчатки из-за содержания в смеси овса.Клетчатка улучшает работу пищеварительного тракта и приносит много пользы для здоровья. Мы много говорим о клетчатке, потому что это действительно прекрасное питательное вещество, а диета с высоким содержанием клетчатки имеет массу преимуществ для здоровья. Те, кто придерживается диеты с высоким содержанием клетчатки, как правило, имеют более низкий индекс массы тела и меньше проблем с желудком, а клетчатка также связана со снижением частоты сердечных заболеваний, диабета и многих расстройств желудочно-кишечного тракта. Мы настоятельно рекомендуем увеличить потребление клетчатки, но убедитесь, что вы делаете это медленно, чтобы не вывести из строя свой организм из-за внезапного роста потребления клетчатки.

Мюсли также обычно богаты антиоксидантами. Они известны тем, что борются со всеми видами болезней вашего тела, в первую очередь с сердечными заболеваниями и раком. Антиоксиданты борются с так называемыми «свободными радикалами», которые также могут вызывать симптомы старения, такие как морщины и обесцвечивание кожи. Таким образом, употребление мюсли не только подарит вам ощущение прекрасного, но и поможет вам лучше стареть с сияющей красивой кожей — кто этого не хочет?

Белок — еще одно отличное питательное вещество, которое вы найдете в мюсли.Белок помогает не только наращивать и восстанавливать мышцы, но и снижает тягу к перекусам в течение дня. Белок помогает вам дольше чувствовать себя сытым, поэтому чипсы вам не понадобятся около 14:00. Вам понравится протеиновый заряд, который обеспечивают мюсли, чтобы вы могли работать весь день!

Важно следить за тем, как каждый ингредиент влияет на питательную ценность смеси. Поскольку существует так много возможных комбинаций ингредиентов, мюсли иногда могут быть неправильно маркированы в магазинах или могут содержать добавки, которые делают их менее полезными для вашего тела.С пять различных стилей мюсли, включая палео и безглютеновые варианты, у нас есть версия для всех! Все пять наших сортов мюсли подслащены сухофруктами и фруктовыми соками с минимальным добавлением сахара. Наши качественные ингредиенты четко обозначены, чтобы вы могли выбрать наиболее подходящий для вас и вашего здоровья. Вы также можете добавить в мюсли полезные для здоровья вещества или найти сорта, которые уже содержат такие вещества, как семена чиа, киноа или полезные орехи.

Готовите ли вы сами или пробуете некоторые из наших сортов Bob’s Red Mill, , мы знаем, что вам понравится это полезное лакомство!

Принесите швейцарские Альпы домой, съев мюсли на завтрак

Люди, которые едят здоровую пищу, всегда проповедовали преимущества употребления овса; они дешевы, их легко приготовить, они наполнены клетчаткой, содержат мало сахара и являются идеальным холстом для начинки.По какой-то причине повальное увлечение чистым питанием не включило мою любимую версию овса и мюсли, и это нужно изменить как можно скорее.

Эмма Брант

Проведя месяц в Швейцарии, я знала, что буду страдать от синдрома отмены после того, как каждое утро буду есть мюсли на завтрак. Выглядит так скромно. Что может быть такого необычного в смеси сырого овса, сухофруктов и орехов?

Магия находится в стадии подготовки. Благодаря своей простоте мюсли чрезвычайно универсальны.Вы можете сочетать его с молоком или йогуртом или есть в одиночестве, и в любом случае это будет восхитительно на вкус. Он также очень полезен для здоровья, поскольку содержит сложные углеводы, клетчатку и белок. Это зарядит вас энергией на все, что готовит ваш день, будь то поход по Швейцарским Альпам, посещение занятий или просмотр Netflix дома.

Даже если вы не были в Швейцарии, я настоятельно рекомендую включить мюсли в ваш завтрак. Вот 3 способа привнести швейцарские Альпы в свой дом.

Традиционные бирхерные мюсли

Али Гетце

Это все равно что есть йогурт с мюсли, но с мюсли. Мне нравится делать мюсли и йогурт в соотношении 1: 1 и посыпать их хрустящей мюсли, ягодами и кокосовой стружкой, но вы можете делать все, что движется на вашей лодке.

Мне нравится есть мюсли с йогуртом, потому что йогурт богат белком, пробиотиками и кальцием. Это верный способ убедиться, что я полон энергии на весь день, моя пищеварительная система остается здоровой, а кости крепкими.Кроме того, текстура мюсли очень хорошо сочетается с йогуртом, и он кажется более существенным, чем просто употребление овсянки.

Это также традиционный швейцарский способ приготовления мюсли, поэтому его употребление, очевидно, делает вас мирским и культурным.

В молоке

Али Астрахан

Это в основном швейцарский овес для ночевки, хотя мне никогда не удавалось спланировать достаточно заранее, чтобы замочить его на ночь. По моему опыту, вполне достаточно наполнить миску мюсли, влить немного молока и просто перемешать их, пока не достигнете желаемой консистенции.

Если вы не любите йогурт или ищете завтрак, более похожий на овсянку, это определенно ваш вариант. Я настоятельно рекомендую добавить арахисовое масло, джем и / или хрустящую гранолу, чтобы добавить аромат и текстурное разнообразие.

Ешьте это просто

Молли Галлахер

Нет, я не предлагаю вам есть простой сырой овес — он не кажется ядовитым, но звучит совсем не вкусно. В Европе в продуктовом магазине продают мюсли многих марок, и все они восхитительны (Choc’X и Bits — лучшие, если вам интересно).

Этот тип мюсли очень похож на американскую гранолу, но, как правило, в нем больше злаков. Это наименее здоровый способ есть мюсли, потому что в этом стиле обычно используются подсластители и шоколад (я не жалуюсь). Тем не менее, из него получается вкусная закуска и потрясающая начинка для других видов мюсли, которые я описал ранее.

Если вы учились за границей или путешествовали в Швейцарии и скучаете по еде мюсли каждый день, или просто хотите расширить свои кулинарные горизонты, вам обязательно нужно попробовать приготовить мюсли дома.Легко приготовить свой собственный купаж, но вы можете найти несколько разновидностей в продуктовом магазине или в Интернете, например, этот, этот и этот.

Похудение с помощью мюсли — это возможно?

Вы хотите похудеть и все еще ищете правильную диету? Следующее руководство поможет вам приблизиться к вашей цели. Зерновая диета как раз вам подходит. При такой диете полезные мюсли едят утром и в полдень. Мы покажем вам все, что вам нужно об этом знать.

Что такое диета с мюсли?

Диета с мюсли — это интенсивная диета. Завтрак и обед принимаются в течение двух недель в виде мюсли без сахара. Важно использовать только мюсли без сахара и нежирное молоко или нежирный йогурт.

Диету можно дополнить двумя низкокалорийными перекусами и нежирным ужином. Мюсли содержат клетчатку и сложные углеводы, которые надолго сохранят чувство сытости. Поэтому голода на самом деле быть не должно. Однако то, действительно ли вы можете похудеть с помощью диеты с мюсли, зависит от множества факторов.

Действительно ли можно похудеть с помощью мюсли-диеты?

Как уже было сказано, даже в диете с мюсли нужно соблюдать то или другое.

В любом случае мюсли нужно есть утром и в полдень. Вечером на вашей тарелке могут оказаться фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и белки. Обед ни в коем случае не должен содержать более 450 калорий. В перекусе должно быть около 100 калорий. Вместе с двумя порциями мюсли вы не должны превышать в общей сложности 1500 калорий.

Диета с мюсли вызывает дефицит калорий, а это означает, что вы автоматически худеете. Взрослые женщины должны ежедневно потреблять 2000 калорий.

Диета уже была изучена в исследованиях. Мюсли — это оптимальный завтрак, который способствует здоровой потере веса благодаря многочисленным клетчаткам и витаминам. 24 человека соблюдали мюсли-диету в течение двух недель и похудели и похудели. Тем не менее, к исследованию следует обращаться с осторожностью. Финансировал его Kellogg.

Мюсли по-прежнему полезны. Причина тому — большое количество клетчатки и минералов. Здоровый завтрак надолго сохранит сытость благодаря длинноцепочечным углеводам из органических хлопьев из непросеянной муки.

Однако диета с мюсли не должна быть экстренной диетой. Чаще всего к быстрому эффекту йо-йо приводят экстренные диеты. Похудевший вес быстро восстанавливается. Замените сладкий завтрак белой мукой, джемом и маслом на органические мюсли. Вы можете комбинировать мюсли с вкусными ягодами, свежими фруктами и молоком.Растительное молоко экономит лишние калории.

Базовый рецепт: Мюсли

Порции: 1 порция

Калорийность: 300 ккал

• 50 г овсяных хлопьев
• 150 мл молока или растительного напитка
• 1 столовая ложка йогурта или веганская альтернатива
• 1 столовая ложка меда 2 столовые ложки

9017 сок

• фрукты и орехи на ваш выбор

• Овсянка идет в миску.

• Также налейте в миску молоко или веганский напиток.

• Добавьте мед и йогурт.

• Затем добавьте лимонный сок.

• Теперь дайте мюсли впитаться в течение 5 минут.

• Наконец, вы можете украсить мюсли любыми фруктами или орехами.

Калорийность: 300 ккал

Что следует иметь в виду, если вы хотите похудеть

Если вы хотите похудеть, вам никогда не следует полагаться на мюсли с высоким содержанием сахара с жирным йогуртом или жирным молоком.Вы также можете сделать мюсли своими руками. Можно использовать семена льна или чиа. Они стимулируют пищеварение. Смешайте их с овсянкой.

Овсяные хлопья содержат клетчатку и надолго сохранят чувство сытости. Сочетайте мюсли с альтернативным молоком, например с овсяным или рисовым молоком и вкусными ягодами. Черника содержит относительно мало сахара и полна ценных витаминов. В ягодах много кальция, железа, магния и много витамина С.1. Кроме того, высокое содержание клетчатки в долгосрочной перспективе способствует пищеварению.Зимой можно легко вернуться к замороженному варианту.

Вы также можете использовать мюсли без глютена, если у вас непереносимость глютена. Полезный завтрак — это тоже каша. Здесь овсяные хлопья смешивают в теплом виде с 1,5-кратным количеством воды или молока. Зимой особенно популярна каша.

Он содержит много клетчатки, витаминов и минералов и надолго сохраняет чувство сытости. Овсянка также содержит много белка. Поэтому овсяная диета особенно подходит для спортсменов.

Избегайте этих ошибок с мюсли — откормщики

Мы дадим вам несколько советов, на что следует обращать внимание, чтобы зерновая диета действительно работала.

Избегайте готовых к употреблению мюсли с дешевым сахаром и добавками.

Для здорового питания вам определенно следует избегать готовых к употреблению каш с большим количеством сахара. В противном случае завтрак быстро станет пищей для полноты. Большинство овсяных хлопьев считаются полезными для здоровья, но все же содержат много сахара. Мюсли лучше делать своими руками из овсянки, семян чиа и льняного семени.Смешайте его со свежими фруктами, такими как ягоды, и украсьте домашней мюсли. Лучше всего использовать только органические ингредиенты.

Иногда это должно происходить быстро? Тогда вы найдете высококачественные органические мюсли от Verival, которые также идеально подходят для похудения.

Комбинируйте мюсли

Многие любители мюсли полагаются исключительно на злаки. Хотя овсянка богата ценными витаминами, в ней много углеводов. Если вы предпочитаете сочетать овсяные хлопья с орехами и семенами, доля белка увеличивается.Свежие фрукты также гарантируют, что вы потребляете меньшее количество овсянки, и обеспечивают вас важными питательными веществами.

Избегайте сухофруктов

Сухофрукты содержат значительно больше сахара, чем свежие. Лучше прибегнуть к свежим фруктам. Он содержит много клетчатки и дольше сохраняет чувство сытости.

Ягоды предпочтительнее высококалорийных фруктов, таких как бананы. Если не хотите обходиться без сухофруктов, дозируйте их умеренно.

Положитесь на белки

В любом случае не забывайте сочетать кашу с белками.Хлопья содержат много белка, но также и много углеводов. Например, вы можете добавить ореховое сусло или творог. Белки вызывают медленное повышение уровня сахара в крови и уменьшают тягу к еде.

Здорово ли худеть с помощью мюсли?

Это полностью зависит от того, какие мюсли вы используете. Если вы используете сахарную версию, ваша диета с мюсли не совсем здорова.

Однако, если вы сами собираете мюсли и используете полезные хлопья и богатые витаминами фрукты и орехи, то завтрак или обед в любом случае полезны.Если вы хотите купить мюсли, вам следует выбирать экологически чистые мюсли, сертифицированные как органические. Возможные комбинации также влияют на полезные мюсли. Альтернативы молоку не только делают ваш завтрак вегетарианским, но и зачастую содержат значительно меньше калорий, чем коровье молоко.

Мюсли: простой завтрак. Польза и вред | boombate

Вкусный, быстрый и полезный завтрак, диетическая еда, правильное питание и любимчик тех, что за ЗОЖ — это все о мюсли. Его пропагандируют все, кто следит за своей фигурой и сидит на ПП, полки магазинов хвастаются разнообразием ассортимента, а отчаянные домохозяйки готовят мюсли дома, сочетая все нужные витамины и микроэлементы в одной чашке и съедая их на завтрак. Давай приоткроем занавес и узнаем немного больше о мюсли, в чем заключается их польза и есть ли вред для организма, как их готовить, с чем есть и сколько в них на самом деле калорий.

Что такое мюсли?

Классические мюсли представляют собой смесь цельных зерен с сухофруктами. Пшеница, овес, ячмень, рисовые шарики, кукурузные хлопья в симбиозе с фруктами и ягодами от яблок и кураги до фиников и бананов, иногда приправленные семенами льна, кунжута, подсолнуха и орехами — просто кладезь пользы.

Чаще всего мюсли предстают в сыром виде с минимальной термической обработкой, но бывают и запеченные и мюсли-батончики для перекуса на бегу.

Появились они в 19 веке благодаря швейцарскому диетологу Максимилиану Бирхер-Беннеру. Доктор решил отправиться в горы, чтобы узнать секрет долголетия местных жителей. Он жил с горцами, жил по их обычаям и питался их едой. Там он встретил пастуха, старик каждый день поднимался в горы и никогда не жаловался на свое здоровье. Однажды Максимилиан решил пройти этот путь с пожилым горцем и поднялся в горы. Там пастух угостил его обедом. Перемолотые зерна пшеницы, ягоды, мед и молоко пришлись диетологу по вкусу. Но помимо этого блюдо было и очень полезным, о чем говорили выносливость и здоровье долгожителей гор. Доктор запомнил рецепт и рекомендовал всем своим пациентам.

Калорийность мюсли

Можно ли считать мюсли диетическим продуктом? 100 г мюсли содержат около 352-450 ккал, что состоят лишь из злаков и сухофруктов. Готовые варианты, купленные в магазине, чаще всего имеют в своем составе сахар и шоколад, помимо натуральных подсластителей, а это значительно повышает калорийность мюсли.

Поэтому, если ты рассматриваешь мюсли в качестве диетического завтрака, то лучше делать их самостоятельно. А как, мы расскажем чуть позже.

Польза мюсли

• Много энергии. Съедая мюсли на завтрак, ты получишь большой заряд энергии благодаря медленным углеводам, что содержат в себе цельные зерна злаковых культур.
• Утоление голода. Овес и пшеница, богатые клетчаткой, прекрасно называют организм и позволяют долго не ощущать чувство голода. А это значит, что мюсли подходят для диеты, избавляя от вредных перекусов и лишних калорий.
• Высокое содержание витаминов группы B. Благоприятное воздействие на нервную систему, метаболические процессы организма, укрепление иммунитета — все это ты получишь, съедая мюсли на завтрак.
• Поддержание микрофлоры кишечника. Если ты будешь есть мюсли с йогуртом или кефиром, можешь оценить легкость и отсутствие проблем с желудком.

Возможный вред мюсли

• Если ты покупаешь готовые мюсли с содержанием сахара и шоколада, а также различных сиропов, то рискуешь заполучить пару лишних кило, которые незаметно для тебя появятся на твоем теле.
• Внимательно изучи состав. Если там есть экзотические фрукты, то можно получить аллергическую реакцию. Особенно это важно в детском питании. А также обрати внимание, чтобы там не было консервантов и стабилизаторов.
• Если у тебя есть проблемы с печенью, не приобретай обжаренные мюсли с орехами.
• Для лиц, страдающих сахарным диабетом, в продаже имеются специальные мюсли, так как даже сухофрукты могут быть противопоказаны к применению.
• Не забывай, что рацион должен быть разнообразным. Поэтому есть мюсли на завтрак, обед и ужин за неимением свободного времени не стоит.

Как приготовить мюсли самостоятельно

Чтобы приготовить мюсли дома, не понадобится особых кулинарных талантов. Нужно только любые злаковые хлопья, которые не требуют варки, сухофрукты без сахара, семена и орехи по вкусу. Также можно добавлять и свежие фрукты и ягоды.

Смешай все в любой пропорции, как больше нравится (злаки лучше измельчить), и наслаждайся полезным и быстрым блюдом! Есть мюсли можно с молоком, йогуртом, кефиром, ряженкой или соком. Чтобы подсластить блюдо, можно добавить мед. Для супердиетического варианта мюсли стоит смешивать с водой.

Хранить их можно 2 недели, не делай много таких мюсли заранее.

польза и вред – Medaboutme.ru

Согласно распространенному мнению, мюсли — один из самых полезных видов завтраков. Вкусная смесь из злаков, хлопьев, сухофруктов, орехов, цукатов и других компонентов действительно может подарить необходимое количество энергии. Однако будет ли такое начало дня полезным, сбалансированы ли сухие завтраки и можно ли их использовать в здоровом питании?

Плюсы употребления мюсли для диет и правильного питания

Реклама на телевидении и в глянцевых журналах формирует в сознании обывателей убеждение о том, что мюсли являются идеальным вариантом завтрака для сохранения красоты и здоровья. Это действительно универсальный продукт, отличающийся простотой приготовления. Богатый выбор вкусов позволяет разнообразить рацион, внести в правильное питание коррективы в соответствии со своими предпочтениями.

Откуда же весь мир узнал о мюсли? Диетический продукт стал известен благодаря ученому из Швейцарии. Максимилиан Бирхер-Беннер искал секрет долголетия жителей гор. В ходе изучения быта, образа жизни горцев диетолог познакомился и с их пищевыми привычками. Так доктор проведал о рецепте смеси из перемолотых зерен пшеницы, меда, ягод и молока. Она отлично вписывается в здоровое питание, способствует улучшению пищеварения.

Мюсли действительно благотворно влияют на здоровье человека, их пользу сможет оценить каждый:

• Обеспечивают чувство насыщения на долгое время за счет содержания пищевых волокон.

Медленные углеводы заряжают организм энергией, поэтому в течение дня можно отказаться от ненужных перекусов.

• Клетчатка помогает нормализовать работу пищеварительной системы, особенно, если сочетать комплексный продукт с кефиром.

Она запускает обменные процессы и устраняет проблему запоров.

• В здоровое питание стоит ввести мюсли для улучшения самочувствия.

В смесях из натуральных компонентов немало витаминов, аминокислот, минералов, других ценных веществ. Например, овсяные хлопья содержат витамин В1, полисахариды, они благотворно влияют на состояние сердечно-сосудистой системы, уменьшают уровень холестерина. Орехи являются источником жирных кислот, эти ингредиенты ускоряют метаболизм, снижают риск возникновения диабета.

Какой вред могут принести сухие завтраки как продукт питания

Тем, кто следит за фигурой, следует помнить, что калорийность мюсли определяется по процентному содержанию наполнителей. В правильное питание можно вписать сбалансированные смеси без шоколада, глазури, сахара, меда. Если добавок в виде сухофруктов, орехов не более 25% от общей массы, калорийность продукта может составлять около 150 ккал. Если полезного наполнителя больше 25%, такая продукция будет давать калорийность 200-350 ккал. А мюсли с медом и сахаром обладают высокой калорийностью — 400-450 ккал. Кроме того, в продаже встречаются десертные варианты — с шоколадными шариками, цукатами, глазурью. Это лакомство не только не принесет пользы, но и будет способствовать набору лишнего веса.

Для снижения веса или его поддержания следует употреблять смеси с маложирным молоком, диеты могут предполагать комбинирование сухих смесей из хлопьев со свежевыжатыми соками. И обращайте внимание на состав — при похудении идеальным выбором станут комплексы с сухофруктами, без меда, глазури и шоколада. Лучше всего, чтобы продукт содержал минимум наполнителей.

Стоит избегать смесей с растительными жирами. Включая их в питание, можно навредить своему здоровью. Также необходимо отказаться от мюсли с сахарной глазурью, обжаренных видов смесей при наличии проблем с печенью, сахарном диабете. Для диабетиков существуют специальные сорта продукции. А повышенное содержание соли в некоторых видах комплексных продуктов противопоказано гипертоникам.

Помните, что даже очень полезный продукт с богатым составом при чрезмерном употреблении способен негативно сказаться на самочувствии. Поэтому нужно чередовать приемы в пищу мюсли с другими блюдами для завтрака. Оптимальная суточная порция в сухом виде для здорового питания — не более 50 г.

«Правильные» мюсли и секреты их выбора для здорового питания

Каким же требованиям должны соответствовать «правильные» мюсли? Конечно же, для здорового питания лучше готовить удобные в использовании смеси самостоятельно. В этом случае вы сможете контролировать состав продукта, его калорийность и качество компонентов. Но этот процесс довольно трудоемкий, поэтому большинство людей, придерживающихся принципов правильного питания, предпочитают уже готовые комплексы. При покупке магазинных сухих завтраков важно внимательно читать этикетку.

В составе безвредных мюсли не должно быть красителей, консервантов и других химических добавок. Изучив список использованных ингредиентов, необходимо исключить наличие компонентов, на которые у вас есть аллергия. Если вы не уверены в отсутствии реакции организма, лучше не включать в питание мюсли с тропическими ягодами, фруктами, незнакомыми вам продуктами. Особенно, если многокомпонентная смесь предназначается для детей. Экзотические составляющие могут спровоцировать и у малышей, и у взрослых аллергию, ведь зачастую производители для увеличения сроков этих ингредиентов используют консерванты на основе серы. У людей с заболеваниями желудка, почек мюсли с подобными наполнителями могут спровоцировать обострения.

Полезность мюсли в полной мере зависит от состава продукта, а также технологии обработки компонентов. Итак, действительно качественные мюсли для сбалансированного питания должны содержать:

• Только цельные злаки и хлопья из них, не подвергавшиеся термообработке.
• Натуральные подсластители — сиропы, мед.
• Сухофрукты, сезонные фрукты и ягоды, орехи, семечки.

Не забывайте проверять срок годности продукта! Смесь без консервантов не должна предполагать хранение больше 3 месяцев. А натуральные хлопья, орехи и прочие ингредиенты за это время прогоркают, теряют вкус. В идеале нужно покупать мюсли в прозрачных упаковках — так можно внимательно рассмотреть состав готового завтрака, визуально определить свежесть компонентов.

Мюсли. Польза или вред? — 1000 секретов

Мюсли кажутся, отличной идей для первого приема пищи. Просто насыпьте их в миску, добавьте молоко или йогурт и готово. К сожалению, большинство доступных в супермаркетах зерновых продуктов не что иное, как смесь сахара, натрия и искусственных добавок, а по питательной ценности и калориям приравниваются к кексам.

Мюсли – это специальная еда для завтраков, которая готовится из злаков, орехов, сухофруктов, отрубей, специй, ростков пшеницы, меда. Они могут различаться по срокам хранения, наличию консервантов, термической обработке. Натуральные мюсли не содержат консервантов и включают в себя лишь естественные природные продукты.

Слишком много сахара

Знаете ли вы, что в трех ложках мюслей, особенно тех, которые помечены как «детские», содержится в среднем чайная ложка сахара! Эти выводы подтверждаются анализами, проведенными организацией здравоохранения. Они показывают, что детские сухие завтраки содержат в среднем 29 % сахара (некоторые из них даже до 56 % сахара!). При выборе готовых зерновых завтраков, не забудьте внимательно прочитать этикетку и выбрать продукт, который имеет наименьшее количество сахар. Следует также отметить, что сахар часто встречается под другими названиями, например сироп глюкозы-фруктозы, фруктоза, глюкоза.

Помимо сахаров зерновые завтраки также включаю в себя пищевые волокна, немного крахмала и, возможно, также природного витамина В. Однако, есть зерна которые при обработке на 80 % были лишены клетчатки и ценных питательных веществ.

Термообработка

Очень часто хлопья проходят дополнительную термообработку (например, обжаривание в масле для придания вкуса), и вот здесь они становятся менее полезными. А вернее сказать, что употреблять такие мюсли становится уже вредно. А если при этом их еще «шлифуют» сиропом или карамелью, степень полезности уменьшается стократ.

Искусственные красители и ароматизаторы

Фрукты в продукте не должны быть очень яркими и блестящими – насыщенный оттенок говорит о наличии консервантов. Высушенные натуральные ягоды и кусочки фруктов обычно блеклого цвета. Даже если вы прочтете на упаковке, что хлопья содержат «краситель» или «природный ароматизатор», всё равно нельзя чувствовать себя в безопасности. Кроме того, все больше и больше исследований показывают, что красители, добавляемые в пищу могут привести к гиперактивности или снижению концентрации. Согласно регламенту, производители теперь должны предоставлять предупреждение на упаковке: в случае одного из шести красителей. К ним относятся: (E104), (E110), (Е 124), (E 122), (Е 102).

Натрий

Хотя присутствие сахара в сухих завтраков не удивит, а вот натрия может быть сюрпризом. К сожалению, производители продуктов питания добавляют его буквально во всё и крупы не являются исключением. По данным ВОЗ, суточная норма потребления до 5 граммов соли (чайная ложка). По данным Института продовольствия и питания, ежедневные нормы ок. 13-14 граммов. К сожалению, избыток натрия в рационе приводит к высокому кровяному давлению.

Много калорий

100 граммов каши часто содержит около 400 ккал. Это много, особенно учитывая тот факт, что наиболее доступные в супермаркетах зерновые мюсли содержат минимальные количества волокна и много рафинированных углеводов и сахаров. Все это означает, что вместо здорового завтрака по утрам мы употребляем пустые калории, которые обеспечивают энергией в течение очень короткого времени.

Искусственно обогащенные витаминами

Даже без тщательного анализа зерновых этикеток, наше внимание, несомненно, привлекает надписи производителей «, обогащенные витаминами», «хлопья с витамином С и витаминами группы В», «экстра содержание витамина», «обогащенные железом» и т. д. Эти витамины синтетического происхождения, что означает, что всасываются гораздо хуже, а часто просто выводятся из организма или накапливаются в печени

Итог

На самом деле, проанализировав все вышесказанное, можно прийти к выводу, что чем меньше мюсли содержат различных добавок, чем меньшую обработку они прошли и… чем менее привлекательны они на вид, тем полезней и вернее.

Когда вы покупаете зерновые хлопья, вы должны тщательно читать этикетки и выбирать только те, которые на самом деле являются здоровыми, или, по крайней мере, не навредят здоровью. А лучше и самостоятельно подготовить питательный завтрак. Для людей, которые не любят кашу, отличный вариант будет домашний завтраки, овсяные хлопья, орехи, кунжут, льняное семя, семена подсолнечника и мед.

7 причин не есть мюсли (есть ли даже настоящая польза от мюсли или это обман?) ⋆ Му Му Мюсли

На самом деле полезных свойств мюсли масса. Эта домашняя каша хороша для похудания, сохраняет чувство сытости и бодрости еще долгое время после того, как вы ее съели, и помогает обуздать эту надоедливую (и опасную) тягу к рафинированному сахару. Это также гораздо более здоровая альтернатива мюсли!

Но нам нравится, чтобы вещи оставались интересными… и, как это бывает, на самом деле есть несколько абсурдно веских причин избегать мюсли.Хотя это причудливых причин, тем не менее, это причины!

Без лишних слов, давайте пройдемся по списку, которого вы так долго ждали!

1. Вы хотите быстро поправиться

Полезны ли мюсли (фонетически Mews-li) для похудения?

Возможно, вас попросили сыграть пухлого персонажа в фильме, и вам нужно быстро набрать вес. Если вам нужно быстро набрать вес, вам, вероятно, понадобятся быстро сжигаемые углеводы, подобные тем, которые содержатся в обработанных пищевых продуктах.

Например, вот несколько «быстро сжигаемых» углеводов:

• Конфеты
• Белый хлеб
• Сода
• Чипсы

Далее, вот несколько примеров «медленно горящих» карбюраторов:

• Орехи
• Цельнозерновые
• Некоторые фрукты
• Фасоль

Получить изображение? Быстро сжигаемые углеводы быстро превращаются в сахар. Если ваше тело не выделяет энергию, пропорциональную количеству потребляемого сахара, ваше тело преобразует эти углеводы в жир.Конечно, этот жир со временем накапливается.

Поскольку Mu Mu Muesli состоит из «медленно сжигаемых» углеводов, быстро набрать вес будет сложно! На самом деле, мюсли — полезная часть любого плана потери веса ! Видите ли, мюсли содержат сложные углеводы, которые дольше расщепляются и создают более стабильный уровень сахара в крови. Мюсли отличаются от мюсли тем, что у них сырые ингредиенты. Он содержит медленно сжигаемые углеводы в сочетании с клетчаткой и белком. Это приравнивается к долговечному источнику энергии.

Бонусные преимущества мюсли:

Ищете другие идеи для еды с очень низким содержанием сахара? Ознакомьтесь с нашим постоянно обновляемым списком простых веганских рецептов для начинающих!

Кроме того, Национальный центр биотехнологической информации (NCBI) задокументировал повышение активности мозга и академической успеваемости от здорового завтрака.

2. Вы выбраны для участия в конкурсе по поеданию пирогов и хотите проголодаться

Вы когда-нибудь замечали, как быстро вы можете почувствовать голод после еды? Я до сих пор удивляюсь, когда через несколько часов после еды чувствую себя вялым и голодным.

Обычно это следует за… «читмилом»? Я также назвал это «углеводной загрузкой», чтобы почувствовать себя лучше.

Большинство закусок и напитков, рекламируемых как продукты для завтрака, обработаны и содержат большое количество сахара. Шокирует то физиологическое воздействие, которое это оказывает на разум.

Д-р Пол М. Джонсон и д-р Пол Дж. Кенни рисуют ясную картину этого в статье, озаглавленной «Дисфункция вознаграждения, подобная зависимости и компульсивное переедание у тучных крыс:…» (5).

Заголовок выше является продолжением исследования, связанного с злоупотреблением психоактивными веществами и сахаром: «Крысы, поедающие сырный пирог, и вопрос пищевой зависимости.”(6)

Что касается хлопьев для завтрака, то цельнозерновые и овсяные хлопья дольше сохранят чувство сытости и быстрее сжигают калории, одновременно повышая метаболизм.

При переваривании мюсли выделяются гормоны, подавляющие аппетит . Поскольку мюсли богаты питательными веществами, они идеально подходят не только для завтрака, но и в качестве «перекуса в любое время».

CDC перечисляет железо, витамин E и витамин B6 в своем отчете «Недостаток питания в США.С., население ». Примечание: B6 и Iron (у женщин) находятся в верхней части списка. Это особенно актуально для веганов.

К счастью, Му Му Мюсли помогает устранить эти недостатки.

Пищевая ценность Му Му Мюсли

Витамины и минералы, содержащиеся в мюсли :

• Витамин E
• Тиамин
• Рибофлавин
• Ниацин
• Витамин B6
• Фолат
• Витамин B12
• Пантотеновая кислота
• Железо
• Магний
• Фосфор
• Калий
• Цинк
Марганец
• Селен

3. Есть страсть к генетически модифицированным продуктам питания (ГМО)?

Если вы ищете гены, которых нет при традиционном скрещивании, тогда натуральные мюсли — не лучший выбор. (Но зачем кому-то отравлять свои тела генетически модифицированными организмами, мне непонятно!)

Генетически модифицированные организмы (ГМО) не встречаются ни в одном из наших ингредиентов, и наши зерна поставляются в соответствии с политикой и обязательством «Запрещено использование ГМО».

4. Вы любите последствия употребления обработанного белого сахара

Если вам нравится чувствовать себя ужасно и подрывать свою иммунную систему, то, возможно, мюсли не для вас.

• Белый сахар определенно усложняет вашу иммунную систему. Другими словами, это заставляет вашу иммунную систему отвлекаться на побочные вопросы вместо того, чтобы выполнять свою первоначальную работу. (См. Сахар 101: Все, что вы когда-либо хотели знать о сахаре и заменителях сахара для получения дополнительной информации.)
• Белый сахар (например, белая мука) считается «пустыми калориями». Для переваривания сахара требуется энергия, но он не возвращает питательной ценности.
• Мы не добавляем сахар в сырье. Мы также не добавляем соль или нездоровые масла (как в мюсли). Иногда мы добавляем немного меда в мюсли и йогурт. (Но это не обязательно, и это всего лишь один из множества способов приготовления мюсли !)

Му Му Мюсли состоит из 8 цельных натуральных ингредиентов.Няммм!

Джессика Гэвин (jessicagavin.com) дает очень подробный и легкий для чтения обзор преимуществ меда, заблуждений и важных различий.

Я был удивлен, прочитав, что занятые пчелы могут посетить 22 миллиона цветов, чтобы найти достаточно нектара для 1 фунта меда.

Иногда даже у здорового ореха есть десерт. Ничего страшного! Перед употреблением важно знать виды меда и их использование. (Нажмите «Обзор меда» выше, чтобы узнать больше!)

Трудно найти злак с низким содержанием сахара. Люди, которые открыли для себя наши хлопья, чувствуют, что нашли настоящее сокровище! Это поистине наш любимый труд.

Как и мы, эти довольные клиенты любят крепкое здоровье и наслаждаются простыми и серьезными ингредиентами в наших мюсли. Восхитительное сочетание органических фруктов, миндаля и зерен делает ненужным добавленный сахар.

5. Вы хотите постоянно находиться в состоянии кетоза

Вы юрский мясоед, который избегает углеводов на каждом углу? Во время моего недолгого кето-увлечения я обнаружил, что даже кто-то на кето-диете может есть углеводы.

Загвоздка в том, что после этого вам нужно потренироваться (чтобы вернуться к легкому кетозу). Идея кето-еды состоит в том, чтобы заставить тело (переключить топливо) использовать жир в качестве топлива, а не углеводы (гликоген).

Привлекательность в том, что фунты должны таять естественным образом, и они это делают. Тем не менее, многие люди, занимающиеся питанием, выступают за простое сбалансированное и здоровое питание.

Я разговаривал с тренерами по бодибилдингу, владеющим магазинами диетического питания, которые описали «кето-диету» как неустойчивую и временную.

На самом деле, кетогенез или нахождение в очень легкой форме кетоацидоза происходит регулярно у нормальных людей, которые тренируются.

Конечно, кето-диета включает в себя много питательных и полезных продуктов! Но избегать углеводов неустойчиво.

То есть научные процессы, связанные с кето-диетой, происходят и при сбалансированной диете. Вы видите более выраженное производство кетоновых тел печенью — когда кто-то голодает, во время длительных тренировок или во время диеты со сверхнизким содержанием углеводов.

Это говорит телу: «Эй, у меня закончилось топливо!» … Может ли печень вырабатывать кетоновые тела, чтобы я мог превратить свой жир в топливо (кетогенез)? »

Это также произойдет, когда вы поможете другу переехать, а затем отправитесь на длительную прогулку. Или, когда вы занимаетесь тяжелой атлетикой, переходите на кардио. Или просто сделайте много кардио.

Легкодоступный запас энергии (гликоген), который есть в организме, может быть израсходован в течение первых получаса, в зависимости от интенсивности активности и того, что вы ели перед посещением тренажерного зала.Через 30 минут (обычно) ваше тело начинает расщеплять (и сжигать) жир в качестве топлива (привет, кето).

Каждому свое. У вас могут быть причины для того, чтобы склоняться в ту или иную сторону.

6. Вы не хотите диеты с высоким содержанием клетчатки

Хорошие источники клетчатки включают фрукты, цельнозерновые, овощи, орехи и семена. Преимущества продуктов с высоким содержанием клетчатки отмечены клиникой Mayo и включают потерю веса, здоровье сердца, снижение холестерина и повышение уровня сахара в крови.

Из-за высокой концентрации клетчатки потеря веса — лишь одно из многих потенциальных преимуществ мюсли!

(Вот почему это на самом деле — список лучших преимуществ мюсли… Но кто не любит небольшую сатиру?)

7. Вы возражаете против суперпродуктов

Я не знаю никого, кто не любит протеин и суперпродукты. Одно из самых популярных преимуществ мюсли — высокое содержание белка. В дополнение к качеству «суперпродукта» мюсли очень универсальны.

В отличие от других злаков, вы можете подавать мюсли холодными или горячими, и существует огромных вариантов еды. Например, у вас будет вдвое больше белка, чем в яйце, если вы сделаете красивое парфе из йогурта с мюсли!

Вот еще несколько способов насладиться мюсли:

Как можно наскучить мюсли? Есть так много разных способов его приготовить!
(Щелкните изображение, чтобы увидеть различные рецепты мюсли!)

Вы придерживаетесь растительной диеты? Не смотрите дальше! Этот растительный (веганский) белок можно замачивать на ночь для максимального усвоения питательных веществ.

В наших хлопьях полно цельных пищевых продуктов. У нас есть восхитительный овес, ягоды, органические финики , семена льна и другие «суперпродукты», которые сделают ваш завтрак более насыщенным или идеальным перекусом.

Теперь, когда вы знаете несколько странных причин избегать мюсли …
(И некоторые довольно удивительные преимущества мюсли!)

Мы рассмотрели странную причину, по которой следует избегать мюсли. Но мы также говорили о гораздо более убедительных преимуществах мюсли.

Теперь ваша очередь присоединиться к вам! Какой ваш любимый способ приготовления мюсли? У вас есть идеи для здорового завтрака? Дайте нам знать, оставив комментарий ниже!

Людям, которые любили «7 причин избегать мюсли», также понравились:
Что особенного в органической смеси для блинов Mu Mu Magic?
Как зарядить свой день семенами конопли (+ рецепт домашнего кокоса / конопляного молока)

Дополнительное видео:
В чем разница между мюсли и мюсли?

Источники:

1. https: // www.livestrong.com/article/291892-muesli-weight-loss/
2. https://healthcare.utah.edu/the-scope/shows.php?shows=0_7frg4jjd
3. http://eatlikeagirl.com/recipe/vegan /
4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3737458/
5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2947358/
6. https: / /www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3147141/
7. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/9781118354100.ch22
8. https://www.menshealth.com/nutrition/ a19527247 / мюсли-питательные-факты /
9. http: // www.cdc.gov/nutritionreport/
10. https://nutritiondata.self.com/facts/breakfast-cereals/7540/2
11. https://maxliving.com/healthy-articles/how-sugar-affects-the-body
12. https://www.jessicagavin.com/honey-benefits/
13. https://en.wikipedia.org/wiki/Ketogenesis
14. https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and -здоровое питание / углубленный / клетчатка / art-20043983

Насколько полезны мюсли? — Блог Bob’s Red Mill

Мюсли — определенно одно из тех слов, которые сначала звучат немного странно, но не бойтесь! Мюсли — это не какая-то путаница из отвратительных ингредиентов с картонным вкусом, а на самом деле это разновидность хлопьев, которые могут быть очень вкусными! Мюсли можно приготовить из множества различных смесей и иметь разные вкусы, поэтому мы уверены, что вы сможете найти один или два, которые вам понравятся! Только в Bob’s Red Mill у нас есть пять разновидностей мюсли, от палео до тропических, и их еще сотни.Но достаточно о том, насколько это вкусно — вам может быть интересно, действительно ли это полезно? Поскольку мюсли могут иметь такое большое разнообразие, факторы здоровья могут сильно меняться от типа к типу, но есть определенные вещи, которые остаются относительно неизменными в отношении мюсли с точки зрения здоровья. Следите за обновлениями, пока мы раскроем все вкусные секреты этого уникального вида хлопьев, а также все плюсы и минусы для здоровья, которые связаны с ним!

Что такое мюсли?

Техническое определение мюсли — это смесь овса, орехов, сухофруктов, а иногда и других зерен или специй.Это может показаться не очень конкретным, и это потому, что это не так. Существует множество различных сортов сухофруктов, орехов и специй, так что, как вы понимаете, существует также множество различных сортов мюсли. Более распространенная похожая еда, которую вы, вероятно, пробовали, — это мюсли. Хотя мюсли и мюсли — это не совсем одно и то же, это, вероятно, помогает представить мюсли, когда вы пытаетесь представить мюсли. В отличие от мюсли, мюсли обычно подают в сыром виде без какой-либо обработки или запекания, поэтому можно сказать, что мюсли в некотором роде похожи на натуральную форму мюсли.

Мюсли были «изобретены» доктором Максимилианом Бирхер-Беннером, врачом из Швейцарии, который руководил центром долгосрочного ухода за хроническими пациентами. Он верил в еду как в лекарство, что мы также ценим здесь, в Bob’s Red Mill! Доктор Бирчер-Беннер создал смесь мюсли, чтобы помочь своим пациентам питаться более здоровой пищей и иметь лучшее качество жизни. Он фактически «прописывал» его своим пациентам, как будто мюсли были их собственным лекарством. Как вы можете себе представить, мюсли имеют множество преимуществ для здоровья, поэтому его пациенты начали замечать улучшения, а его смесь сырого овса, орехов и целых яблок (включая сердцевину!) Быстро распространилась по стране как новая здоровая пища!

Как вы едите мюсли?

Так что, если это похоже на мюсли, то вы, вероятно, просто едите горстями из пакета, верно? Неправильный.Мюсли обычно готовят полностью в сыром виде, поэтому их сложно съесть прямо из пакета. Оригинальный способ, также известный как способ Бирчера-Беннера, заключается в том, чтобы замочить мюсли в молоке на ночь в холодильнике. Замачивание смеси разрушает овес и более твердые ингредиенты, в то время как сухофрукты становятся мягче для максимального наслаждения текстурой. Мюсли хороши тем, что, как и овсянку, вы можете наслаждаться ими как в горячем, так и в холодном виде. Доктор Бирхнер-Беннер на самом деле был сторонником холодных мюсли, хотя многие люди склонны наслаждаться теплыми мюсли.Мюсли, замачиваемые на ночь, будут иметь консистенцию, похожую на кашу, что, вероятно, отлично подходит для тех, кто страдает хроническими заболеваниями и испытывает проблемы с едой. Если вы предпочитаете более твердые злаки, то можете приготовить мюсли так же, как овсянку, приготовив их с теплым молоком или водой (в зависимости от того, что вы предпочитаете) и сразу же съесть. Совет от профессионалов: если вы приготовите таким образом дополнительные порции, то завтра вы тоже сможете остудить остатки в холодильнике и приготовить вкусный завтрак! Некоторые утверждают, что холодные мюсли вкуснее и полезнее.Еще один способ приготовления мюсли — использовать сок по вашему выбору. Первоначально фаворитом был яблочный сок, но в зависимости от того, какие фрукты содержат ваши мюсли, вы можете попробовать, например, ананас или кокос!

Есть ли другое применение мюсли?

www.food52.com

Вы знаете, что мы любим хорошие универсальные пищевые продукты, и мюсли не исключение из этого правила! Повсюду можно найти рецепты, требующие мюсли в печенье, батончиках и даже в пирогах.Он служит восхитительным сладким лакомством, которое полезнее, чем большинство других, и имеет ореховый, фруктовый вкус, который вам обязательно понравится. Попробуйте некоторые из наших любимых рецептов мюсли . в смысле. . . Блонди кусается? Печенье с шоколадной крошкой? Если в нем есть мюсли, значит, он здоровый, не так ли? Попробуйте их все и сообщите нам, какие из них вам больше всего нравятся!

Мюсли полезны?

Итак, это вопрос, на который мы все собрались.Правда в том, что на первый взгляд мюсли звучат как здоровая пища, но это может быть немного сложнее, чем некоторые другие продукты, когда дело доходит до определения общей пользы для здоровья. Мы знаем все о пользе овса и орехов для здоровья, но эти сухофрукты, специи и другие части головоломки — вот где все может сбить с толку. Мы всегда рекомендуем проверять ваши точные этикетки на любых продуктах , прежде чем предполагать какие-либо преимущества или недостатки для здоровья. Некоторые продукты вас удивят!

Когда дело доходит до мюсли, самым важным фактором, влияющим на общее состояние здоровья, будет то, какие ингредиенты в него входят.Большинство мюсли, в отличие от мюсли, не было обработано сахаром, медом или какими-либо покрытиями, так что это положительный знак. Вам нужно будет искать сырые мюсли, так как это настоящие мюсли, и они будут лучшими для вас (а также самыми легкими для определения пищевой ценности). Вам следует избегать всего, что связано с добавлением сахара или высоким содержанием сахара. В сухофруктах содержится натуральный сахар, поэтому они должны быть в порядке и не должны добавлять слишком много сахара к общему содержанию сахара в упаковке. Дополнительные специи, такие как корица, могут быть признаком добавок, которые вы, возможно, также не захотите включать в свой рацион.

Также важно учитывать питание всего, что вы используете для приготовления мюсли. Если вы используете воду, вам не стоит об этом беспокоиться, но употребление сока или молока может иметь свои собственные последствия для здоровья. Например, если вы употребляете яблочный сок, потребление сахара будет выше, чем если бы вы употребляли воду или молоко. Старайтесь употреблять только натуральные соки без добавления сахара. Для приготовления можно использовать коровье или любое альтернативное молоко, только внимательно прочитайте этикетки.

Как правило, мюсли содержат большое количество клетчатки из-за содержания в смеси овса.Клетчатка улучшает работу пищеварительного тракта и приносит много пользы для здоровья. Мы много говорим о клетчатке, потому что это действительно прекрасное питательное вещество, а диета с высоким содержанием клетчатки имеет массу преимуществ для здоровья. Те, кто придерживается диеты с высоким содержанием клетчатки, как правило, имеют более низкий индекс массы тела и меньше проблем с желудком, а клетчатка также связана со снижением частоты сердечных заболеваний, диабета и многих расстройств желудочно-кишечного тракта. Мы настоятельно рекомендуем увеличить потребление клетчатки, но убедитесь, что вы делаете это медленно, чтобы не вывести из строя свой организм из-за внезапного роста потребления клетчатки.

Мюсли также обычно богаты антиоксидантами. Они известны тем, что борются со всеми видами болезней вашего тела, в первую очередь с сердечными заболеваниями и раком. Антиоксиданты борются с так называемыми «свободными радикалами», которые также могут вызывать симптомы старения, такие как морщины и обесцвечивание кожи. Так что поедание мюсли не только подарит вам ощущение прекрасного, но и поможет вам лучше стареть с сияющей красивой кожей — кто этого не хочет?

Белок — еще одно отличное питательное вещество, которое вы найдете в мюсли.Белок помогает не только в росте и восстановлении мышц, но и в уменьшении тяги к перекусам в течение дня. Белок помогает вам дольше чувствовать сытость, поэтому чипсы вам не понадобятся около 14:00. Вам понравится протеиновый заряд, который обеспечивают мюсли, чтобы вы могли работать весь день!

Важно следить за тем, как каждый ингредиент влияет на питательную ценность смеси. Поскольку существует так много возможных комбинаций ингредиентов, мюсли иногда могут быть неправильно маркированы в магазинах или могут содержать добавки, которые делают их менее полезными для вашего тела.С пять различных стилей мюсли, , включая палео и безглютеновые варианты, у нас есть версия для всех! Все пять наших сортов мюсли подслащены сухофруктами и фруктовыми соками с минимальным добавлением сахара. Наши качественные ингредиенты четко обозначены, поэтому вы можете выбрать наиболее подходящий для вас и вашего здоровья. Вы также можете добавить в мюсли полезные для здоровья вещества или найти сорта, которые уже содержат такие вещества, как семена чиа, киноа или полезные орехи.

Готовите ли вы сами или пробуете некоторые из наших сортов Bob’s Red Mill, , мы знаем, что вам понравится это полезное лакомство!

7 причин съесть мюсли на завтрак

Завтрак, пожалуй, самый важный прием пищи в день.Завтрак не только пополняет ваш организм необходимыми питательными веществами после ночного голодания, но и пополняет ваш запас глюкозы, чтобы у вас была энергия и сосредоточенность, необходимые для работы в течение дня. Что касается завтрака, то есть несколько более здоровых завтраков, чем мюсли.

Что такое мюсли?

Мюсли — это популярные европейские хлопья для завтрака, состоящие из зерен, орехов, семян и сухофруктов. Хотя это выглядит и звучит очень похоже на мюсли, есть одно важное отличие, которое делает мюсли гораздо более здоровым вариантом: мюсли содержат сахар (или другие подсластители) и масла; мюсли нет.

Итак, мюсли — гораздо более здоровая форма мюсли, но это не единственная причина есть мюсли на завтрак. Мюсли также предлагают длинный список преимуществ, так что вы можете начать свой день правильно.

Вот семь причин есть мюсли на завтрак.

а. Обеспечивает вас достаточной энергией

Помимо того, что мюсли обеспечивают здоровый баланс углеводов и жиров (макроэлементов, обеспечивающих энергию), мюсли также являются отличным источником одного из важнейших витаминов для получения энергии — витамина B1.Чтобы получить дополнительный витамин B1, поищите мюсли, содержащие семена подсолнечника и кешью.

По теме: Лучшие простые и полезные идеи для завтрака, идеально подходящие для похудения

г. Сохраняет чувство сытости все утро

Одно из самых больших преимуществ мюсли — это то, что они могут насытить и сохранить чувство сытости в течение нескольких часов. Это связано с тем, что мюсли не только содержат цельнозерновые продукты, но и содержат большое количество клетчатки. Пища с высоким содержанием клетчатки переваривается дольше, что приводит к продолжительному ощущению сытости.Фактически, некоторые исследования показывают, что увеличение количества пищевых волокон может вызвать потерю веса за счет автоматического снижения потребления калорий.

г. Это отличный источник белка

Белок — один из трех макроэлементов, необходимых вашему организму для поддержания хорошего здоровья. В частности, белок играет важную роль в восстановлении и строительстве тканей вашего тела, обеспечивая протекание метаболических реакций и координируя функции организма. Мюсли, особенно в смеси с молоком или йогуртом, являются отличным источником белка для начала дня.Фактически, одна порция мюсли содержит примерно такое же количество белка, как стакан молока (8 г). Это означает, что когда вы смешиваете мюсли и молоко, вы получаете 16 г белка, чтобы начать свой день.

г. Полезен для пищеварения

Поскольку мюсли очень богаты клетчаткой, они также полезны для пищеварения. Вот почему: в кишечнике обитает около 500 различных видов бактерий. Большая часть этих бактерий — «хорошие бактерии», которые имеют решающее значение для различных аспектов вашего здоровья. Эти «полезные бактерии» также могут помочь уменьшить воспаление кишечника и улучшить пищеварение.По сути, клетчатка помогает питать полезные бактерии, которые заботятся о кишечнике и улучшают пищеварение.

e. Обеспечивает вас антиоксидантами и повышает иммунитет

Свободные радикалы — это соединения, которые могут причинить вред, если их уровень в организме слишком высок. Они связаны с множеством болезней, включая диабет, болезни сердца и рак. Антиоксиданты — это молекулы, которые борются со свободными радикалами в вашем теле. Таким образом, диета с высоким содержанием антиоксидантов может снизить риск этих заболеваний.Многие ингредиенты мюсли являются отличным источником антиоксидантов, включая овес, ячмень, грецкие орехи, кешью, абрикосы, изюм, финики, чернику, малину и клубнику. Если вы хотите повысить иммунитет, нет ничего лучше, чем мюсли.

По теме: Вот почему овсяные хлопья на ночь — идеальный завтрак!

ф. Это полезно для сердца

Поскольку мюсли содержат так много полезных для сердца ингредиентов, это один из лучших продуктов, которые можно есть для предотвращения сердечных заболеваний.Прежде всего, мюсли — отличный источник цельного зерна, которое, согласно обзору от Heart Foundation, может снизить риск сердечных заболеваний до 30%. Он также содержит различные орехи и семена, которые являются отличным источником полезных для сердца жирных кислот омега-3.

Для полезных для сердца мюсли ищите рецепты, включающие грецкие орехи, орехи пекан, кешью, семена подсолнечника, семена льна, абрикосы, изюм, финики, кокосовую стружку и / или темный шоколад. Все эти ингредиенты очень полезны для сердца.

г. Полезно для мозга

Так же, как многие ингредиенты мюсли важны для здоровья сердца, многие ингредиенты мюсли также важны для здоровья мозга. Орехи — один из таких полезных для мозга ингредиентов. Фактически, длительное употребление орехов было связано с «улучшением когнитивного статуса» у пожилых людей. Кроме того, многие рецепты мюсли включают различные виды сушеных или сублимированных ягод, которые также могут улучшить когнитивные функции.

Как использовать мюсли на завтрак?

Если вы никогда не пробовали мюсли, возможно, вам интересно, как их есть.На самом деле есть два основных способа насладиться мюсли:

1. Приготовьте холодным — Добавьте молока и наслаждайтесь им, как традиционными хлопьями для завтрака.
2. Приготовьте его горячим — Приготовьте его так же, как если бы вы готовили миску овсянки.

Вы также можете использовать его как добавку к йогурту или готовить так же, как готовите овсяные хлопья на ночь.

Каким бы способом вы ни решили его приготовить, вот несколько советов и уловок, которые помогут максимально использовать ваши мюсли:

• Добавьте свежие фрукты
• Добавьте мед
• Добавьте йогурт
• Добавьте ореховое масло.

Заключительные мысли

Поскольку мюсли изготовлены только из чистых, натуральных и полезных для здоровья ингредиентов, они являются одним из самых полезных для здоровья продуктов.

В краткосрочной перспективе мюсли являются отличным источником энергии, сохраняют чувство сытости дольше, чем большинство других завтраков, и могут помочь улучшить здоровье пищеварительной системы. В долгосрочной перспективе ежедневное употребление мюсли может принести пользу вашему сердцу, мозгу и иммунной системе.

Ищете ли вы немедленную выгоду или думаете о будущем, мюсли — это завтрак, который поможет вам правильно начать свой день.

Келли Каппелло в настоящее время пишет для Mueslihaus — бренда мюсли, цель которого — сделать мюсли настолько популярными, что люди перестают спрашивать, что это такое.

Последние сообщения Келли Каппелло (посмотреть все)

Из какой страны производятся мюсли? — MVOrganizing

Из какой страны производятся мюсли?

Швейцарский

Как в Швейцарии едят мюсли?

По моему опыту, вполне достаточно наполнить миску мюсли, влить немного молока и просто перемешать их, пока не достигнете желаемой консистенции.Если вы не любите йогурт или ищете завтрак, более похожий на овсянку, это определенно ваш вариант.

Почему мюсли швейцарские?

Написание мюсли Слово Müesli на немецком языке — это уменьшительная форма слова Mues на швейцарском диалекте, то есть Mus на стандартном немецком языке, что означает пюре. Так что это было очень похоже на яблочное пюре. На швейцарском немецком языке слово пишется «Müesli», что имеет большое значение для швейцарцев.

Почему мюсли вредны?

6.Мюсли с добавлением сахара. Большинство людей естественным образом считают, что мюсли полезны, и в этом есть много достоинств, но если вы не убедитесь, что покупаете мюсли без добавления сахара или соли, он может содержать почти столько же сахара, сколько и миска с глазурью. хлопья.

Можно ли есть мюсли каждый день?

Это полезно для сердца. Регулярно употребляя мюсли, вы значительно улучшите здоровье своего сердца. Сделайте своему сердцу еще одну услугу и добавьте в смесь лимонный сок. Добавление витамина С также может помочь снизить уровень холестерина, еще больше укрепив здоровье сердца.

Кому нельзя есть мюсли?

7 причин не есть мюсли (есть ли даже настоящая польза от мюсли или это обман?)

• Хотите быстро набрать вес.
• Вы выбраны для участия в конкурсе по поеданию пирогов и хотите проголодаться.
• У вас есть страсть к генетически модифицированным продуктам питания (ГМО)?
• Вы любите последствия употребления обработанного белого сахара.

Какие мюсли лучше покупать?

10 лучших брендов мюсли в Индии в 2021 году: органические и питательные…

• Мюсли соулфулл.
• Йогабар Мюсли.
• Колльн Мюсли.
• Мюсли Monsoon Harvest.
• GAIA Muesli.
• Poshtick Muesli.
• Мюсли True Elements.
• Мюсли Kellogg’s.

Можно ли есть мюсли без молока?

Да, можно есть в сухом виде. Это ничем не отличается от употребления его с молоком или йогуртом.

Могут ли мюсли вызвать увеличение веса?

Хотя мюсли обещают содержать полезные ингредиенты, такие как овес, орехи и сухофрукты, которые, как известно, богаты белком и антиоксидантами, но эти ингредиенты поджарены в масле, что делает их с высоким содержанием трансжиров и сахара.

Что лучше мюсли или овес?

Что касается питания, овес сам по себе очень богат основными питательными веществами, белком и клетчаткой. Но мюсли содержат больше белка и питательных веществ из-за добавленных ингредиентов. Чем больше в мюсли дополнительных ингредиентов, тем выше их пищевая ценность.

Могу ли я похудеть, съев мюсли?

Мюсли — это оптимальный завтрак, который способствует здоровой потере веса благодаря многочисленным клетчаткам и витаминам.

Можно ли есть мюсли на ночь?

Если вы хотите употреблять мюсли для набора веса, вы можете добавить любые орехи, ягоды, сухофрукты и сахар с высоким содержанием углеводов и жиров.3. Можно ли есть мюсли на ночь? Мюсли в идеале следует употреблять только утром или в полдень.

Как можно есть мюсли?

Его можно замочить в молоке, воде или соке и есть холодным. Его можно варить в кипящей воде или молоке и есть как традиционную овсянку. Его можно добавлять в йогурт, фруктовые салаты или использовать в рецептах выпечки. Мы рекомендуем вам освежить мюсли фруктами от местных фермеров.

Мюсли какой марки лучше всего подходят для похудения?

Больше видео на YouTube

Завтрак для похудения	Цена	Купить сейчас
Хрустящие овсяные хлопья Bagrry’s Muesli с миндалем, изюмом и медом	рупий.575	Amazon
Кукурузные хлопья Kellogg’s, 875 г	рупий. 310	Amazon
Фруктовые и ореховые мюсли Kellogg’s, 500 г	рупий. 290	Amazon
Йогабар, цельнозерновой завтрак, мюсли, фрукты, орехи + семечки	рупий. 499	Amazon

Какие мюсли самые полезные?

Это было близкое решение, но без добавления натрия победителем стал Five Whole Grain Muesli от Kellogg, а All-Bran High Fiber Muesli от Kellogg заняли второе место.Мюсли Five Whole Grain Muesli содержат меньше всего калорий, жиров и насыщенных жиров из всех протестированных злаков.

Пищевые продукты, обработанные мюсли?

Техническое определение мюсли — это смесь овса, орехов, сухофруктов, а иногда и других зерен или специй. В отличие от мюсли, мюсли обычно подают в сыром виде без какой-либо обработки или запекания, поэтому можно сказать, что мюсли в некотором роде похожи на натуральную форму мюсли.

Мюсли — это хорошо или плохо?

Мюсли — хороший источник клетчатки, которая помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы.Он также помогает снизить уровень плохого холестерина, сохраняет здоровье вашего сердца и снижает риск сердечных заболеваний.

Овес и мюсли избавят сердце от проблем с желудком, но какой завтрак лучше для похудения? Узнать »Jsnewstimes

Завтрак для похудания: Овес и мюсли — два распространенных здоровых завтрака. Всякий раз, когда кто-то думает о похудении, он обычно следует за овсяными хлопьями в своей диете. Оба эти продукта очень популярны среди желающих похудеть.Но этот вопрос определенно возникает в сознании многих людей: какая из этих двух продуктов питания лучше и помогает при похудании. Итак, позвольте нам сегодня подробно рассказать вам об этом.
(Источник фото: istock by getty images)

Разница между мюсли и овсом

И овес, и мюсли в основном готовятся из цельного зерна, и оба они очень вкусные. Можно есть мюсли, не готовя его, но есть овес нужно только после приготовления на газе. Мюсли в основном делают из хлопьев отрубей или кукурузных хлопьев, а овес — из свернутых семян травы.

Другое отличие состоит в том, что мюсли в основном едят холодными, хотя у вас есть возможность обжарить их и съесть в горячем виде, в то время как овес люди едят горячими. Мюсли — это сбалансированное сочетание злаков, сухофруктов и свежих фруктов. Однако у обоих есть свои преимущества.

Следуйте 6 простым способам избежать сердечного приступа, со здоровьем все будет в порядке; Без побочных эффектов

Питательные вещества мюсли-овса

Овес богат питательными веществами, такими как белок и клетчатка, но мюсли содержат больше белка, чем это.Овсянка содержит сахар, который так или иначе разрушает ее полезные свойства. Но вы также можете приготовить кашу без сахара, которая будет для вас полезнее.

Магний, железо, кальций и витамин B-6 содержатся в обоих продуктах в хороших количествах. В овсе нет сахара и жира. Далия больше потребляется в Индии, тогда как овес используют не только в Индии, но и в других странах.

Преимущества мюсли

Мюсли богаты клетчаткой и цельным зерном, и оба они полезны для нашей пищеварительной системы.В отличие от овса, мюсли — более сытная закуска, которая долго переваривается. Он содержит овсяную клетчатку, называемую бета-глюканом, которая помогает снизить уровень холестерина до 10 процентов и полезна для сердца.

Мюсли также содержат орехи, которые являются отличным источником полезных для сердца соединений. Эти соединения помогают уменьшить многие виды воспалений, связанных с сердцем. Употребление мюсли может снизить риск образования тромбов и улучшить слизистую оболочку артерий.

В этих 6 правилах Аюрведы есть решение проблемы кишечника и желудка, обратите на это особое внимание во время еды

Преимущества употребления овса

Овес известен как хороший источник углеводов и клетчатки.В дополнение к высокому содержанию жиров и белков, он содержит витамины, минералы и антиоксидантные растительные соединения, которые делают его невероятно питательным. Он также содержит бета-глюкан, мощное растворимое волокно, такое как мюсли. В отличие от каши, овес легко переваривается, поэтому полезен для здоровья желудка.

Овес контролирует уровень холестерина вместе с повышением уровня сахара в крови. Употребляя его, вы можете избежать потери ЛПНП, то есть плохого холестерина. Овес считается полезным для кожи. Овес используется во многих продуктах по уходу за кожей, которые называются коллоидной овсянкой.

Помогает при сухой и зудящей коже. Но следует отметить, что преимущества ухода за кожей доступны только при нанесении на кожу овса.

Что из двух лучше для похудения?

Овес и мюсли — это полезные продукты для завтрака, но если вы попросите нас выбрать между ними, мы поместим овес в категорию № 1. Потому что, как и мюсли, в овсе нет ингредиентов, увеличивающих количество калорий. Наличие сахара в семи овсяных хлопьях — тоже отличный вариант для похудения.Это также держит калории под контролем. Таким образом, овес хорошо помогает похудеть, в то время как оба они являются отличным вариантом для здорового завтрака.

Щелкните здесь, чтобы прочитать эту статью на английском языке Щелкните

Пищевая ценность и польза для здоровья

Главная Статьи Питание

Многие люди пропускают утренний завтрак из-за нехватки времени. Хотя это помогает сэкономить время, в долгосрочной перспективе это может отрицательно сказаться на вашем здоровье. Если вы один из тех, кому сложно готовить завтрак каждое утро, мюсли — идеальная еда для вас.Мюсли — это хлопья для завтрака, состоящие из различных питательных ингредиентов, таких как орехи, семена, поджаренный овес и сухофрукты. Впервые он был приготовлен в 1900-х годах и сегодня является одним из самых популярных продуктов для завтрака.

Мюсли бывают двух видов: свежие и сухие. Свежие мюсли, как следует из названия, готовятся в свежем виде. В свежие мюсли добавляют цельнозерновой овес, замоченный в воде, вместе с тертыми фруктами. Овес также можно замачивать во фруктовом соке. Различные фрукты, такие как бананы, ягоды, виноград и манго, смешивают с орехами, семенами, лимонным соком и молочными продуктами, такими как йогурт, молоко или сливки.Это очень питательный завтрак, но его приготовление может занять некоторое время. Если у вас есть свободное время, включите его в свой завтрак. Сухие мюсли — это то, что можно купить в большинстве супермаркетов. Он очень популярен, поскольку его можно купить предварительно упакованным, и его легко приготовить. Сухие мюсли могут состоять из овсяных хлопьев, пшеничных хлопьев, орехов, сухофруктов и семян. Он действительно содержит небольшое количество жира и значительное количество клетчатки. Однако большинство расфасованных сухих мюсли также содержат большое количество сахара.Некоторые также содержат кусочки шоколада или зефир, которые увеличивают содержание сахара и жира. Поищите продукты с низким содержанием сахара в супермаркетах или магазинах здоровой пищи. Мюсли полезны, потому что они полезны для здоровья. Вот некоторые из полезных свойств мюсли на завтрак:

• Мюсли состоят из множества полезных для здоровья ингредиентов, таких как пшеничные хлопья, овес, фрукты, орехи и семена, и, следовательно, обеспечивают ваше тело питательными веществами. Те, кто пропускает завтрак по утрам, обычно не могут удовлетворить свои ежедневные потребности в питании и, следовательно, не получают достаточного количества витаминов и минералов.Утреннее употребление мюсли даст вам энергию, необходимую в течение дня, а также сохранит вашу концентрацию и бдительность на высоком уровне.
• Клетчатка — важное питательное вещество, которое помогает снизить уровень холестерина и улучшить здоровье пищеварительной системы. Из-за того, что сегодня все больше используют обработанные пищевые продукты, многие люди не получают достаточного количества клетчатки с пищей. Мюсли содержат значительное количество как растворимой, так и нерастворимой клетчатки. Растворимая клетчатка также регулирует уровень глюкозы в крови и помогает улучшить дефекацию.Таким образом можно предотвратить запор.
• Употребление мюсли во время завтрака позволит вам получить больше калорий. Это количество калорий не только помогает вам лучше функционировать, но и избавляет вас от чувства голода в течение дня. Это связано с тем, что клетчатка впитывает воду и набухает, занимая больше места в желудке. Это сохраняет чувство сытости в течение более длительного периода времени и, таким образом, способствует снижению веса. Мюсли также содержат витамины группы B, которые усиливают жировой обмен.Поскольку скорость метаболизма увеличивается, вы сжигаете больше калорий.
• Орехи, овес и семена, содержащиеся в мюсли, содержат большое количество фитохимических веществ и антиоксидантов. Это снижает риск рака яичников, рака груди и простаты.
• Мюсли содержат марганец и низкое содержание насыщенных жиров, что делает их полезными для сердца. Орехи также содержат мононенасыщенные жиры и незаменимые жирные кислоты, которые полезны для здоровья.

Если вы предпочитаете свежие мюсли, вы можете добавить множество ингредиентов.Выбирайте из грецких орехов, миндаля, ржаных хлопьев, рисовых хлопьев, овса, кукурузных хлопьев, фундука, семян кунжута, тыквенных семечек, чернослива, изюма, банана, ананаса, фиников и яблока. Если вы предпочитаете предварительно упакованные мюсли, вы можете добавить молоко, фруктовый сок или йогурт. Обычная вода тоже подойдет. Чтобы повысить пищевую ценность сухих мюсли, добавьте кусочки свежих фруктов. Вы даже можете замочить сухую смесь мюсли в молоке на ночь и съесть с фруктами на следующее утро. Мюсли можно есть горячими или холодными. Чтобы приготовить холодные мюсли, добавьте молоко и посыпьте фруктами или ягодами.Чтобы приготовить горячие мюсли, добавьте смесь в молоко и нагрейте, пока овес не станет мягким. Вот несколько отличных примеров питательных добавок к вашей смеси мюсли;

• Фундук — эти орехи являются ценным источником витамина Е.
• Орехи пекан — обладают уникальным кофейным вкусом, который усиливает вкус других ингредиентов.
• Клюква — Эти полезные ягоды богаты фитонутриентами, которые помогают предотвратить или снизить частоту инфекций мочевыводящих путей.
• Черника — они содержат множество полезных питательных веществ, что делает их одними из самых полезных для здоровья фруктов.
• Кокос — добавление кокосовых хлопьев в мюсли обеспечит ваш организм пищевыми волокнами, а также защитит вас от сердечных заболеваний и проблем с пищеварением.

Предупреждение: Читатель этой статьи должен принять все меры предосторожности, следуя инструкциям по домашним средствам из этой статьи. Избегайте использования любого из этих продуктов, если у вас на него аллергия.Ответственность лежит на читателе, а не на сайте или писателе.

Другие статьи из категории «Питание»

Гранола VS Мюсли: вот чем ЭТИ два варианта завтрака отличаются друг от друга

Когда дело доходит до завтрака, большинство из нас предпочитает завтрак, который достаточно полезен, чтобы хорошо начать утро. Когда мы говорим о вариантах здорового завтрака, в первую очередь всегда выделяются мюсли и мюсли. Мюсли и мюсли не только вкусны, но и полезны для здоровья и пользуются большой популярностью во всем мире.Будь то молоко, йогурт или просто закуска, эти два продукта никогда не разочаруют нас.

Но знаете ли вы, что, несмотря на внешний вид, эти продукты питания полностью отличаются друг от друга? Да, если вы считаете, что эти продукты похожи друг на друга, прочтите ниже, чтобы узнать, в чем разница между ними. Также проверьте, какой из них выбрать в зависимости от его пищевой ценности.

Разница между мюсли и мюсли:

Мюсли и мюсли сделаны из зерен, орехов, семян и сухофруктов, мюсли не запекаются, а мюсли запекаются вместе с подсластителем и маслом для связывания ингредиенты вместе.

Факты о мюсли:

Мюсли более популярны в Европе и традиционно готовятся из овсяных хлопьев и смеси орехов, семян и сухофруктов. Поскольку он не запекается, не нужно добавлять подсластители или масла для связывания ингредиентов. Можно мюсли с яблочным или апельсиновым соком и молоком.

Его также можно варить в молоке и употреблять в виде каши. Впервые мюсли стали использовать для пациентов больниц, потому что это была здоровая и легкая пища для завтрака.Мюсли, богатые антиоксидантами, помогают вести здоровый образ жизни.

ТАКЖЕ ПРОЧИТАЙТЕ: Сахар против неочищенного неочищенного сахара: Какой из них НЕОБХОДИМО ИМЕТЬ в вашем рационе? Узнать

Факты о мюсли:

Мюсли обычно перемешивают или посыпают йогуртом или подают в миске с молоком в качестве хлопьев для холодного завтрака. Кроме того, он достаточно сладкий, чтобы его можно было съесть сразу.

Гранола стала популярной с середины 1800-х годов и называлась «гранула», известная как здоровая пища, содержащая муку из злаков.Поскольку гранола является богатым источником углеводов, она дает энтузиастам тренажерного зала и бегунам заряд столь необходимой энергии.

ТАКЖЕ ПРОЧИТАЙТЕ: Советы по рецептам чая: ЭТИ 5 рецептов чая стоит попробовать каждому ценителю чая

Гранола или мюсли, какой из них полезнее?

Оба эти варианта завтрака хороши, но мюсли наполнены добавлением сахара, сухофруктов и масла, что делает его немного нездоровым. В то время как мюсли сырые, в них часто меньше сахара и масел, что делает их более полезными для здоровья.

Таким образом, утренняя тарелка мюсли может оказаться бодрящим и более удовлетворительным завтраком по сравнению с мюсли для тех, кто пытается сократить количество калорий и регулировать потребление сахара.

ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ: Зеленый перец чили против красного перца: какой из них лучше и почему

.