Геркулес — каша на воде: польза и вред

Фото: UGC

Геркулес – каша, которая существенно отличается от других разновидностей овсяных хлопьев. В процессе производства геркулес подвергается незначительной обработке. Поэтому в нем сохраняется большинство полезных веществ.

Каша геркулес на воде: польза

Овсяная крупа — злак с богатым составом. Микроэлементы, аминокислоты и другие компоненты, которые содержатся в ней, необходимы организму для правильного функционирования.

В состав овсянки входят такие полезные вещества:

• Витамины А, В2 и В6, Е, К, РР.
• Минералы: железо, кальций, фтор, йод, фосфор, натрий.
• Клетчатка. За этот компонент больше всего и ценится овсяная каша. Благодаря грубой клетчатке организм чистится от шлаков.
• Аминокислоты и антиоксиданты. Формируют мышечную ткань. Препятствуют развитию онкологических заболеваний.
• Глютен. Обволакивает стенки желудка, положительно влияет на работу ЖКТ в период язвенной болезни и гастрита.

Читайте также

Брокколи на зиму: рецепты заготовок

Фото: Wday.ru: UGC

Овсянка — это калорийный злак. В 100 г продукта содержится 352 ккал. Высокая калорийность и углеводная основа способствуют быстрому насыщению.

Богатый состав геркулеса приносит пользу разным системам организма. Геркулесовая каша позитивно влияет на работу желудка и кишечника. Организм очищается от токсинов. А это приводит не только к слаженной работе всех систем, но и к улучшению состояния кожи.

Для органов пищеварения, а также почек и печени оптимальной является каша на воде. Также активизируется мозговая деятельность, очищаются сосуды, укрепляется костная система. Поэтому каша овсяная полезна людям любого возраста. Важно только учитывать противопоказания, а также правильно выбирать продукт.

Фото: Dietaliya.ru Сайт про диеты: UGC

Читайте также: Овес: польза и противопоказания

Читайте также

Как солить капусту на зиму кусочками: простые рецепты

Овсяная каша геркулес на воде: вред, противопоказания

Большая польза овсянки заставляет многих увлекаться кашей и забыть о вреде, противопоказаниях. Но они имеются и у такого полезного злака.

Учитывайте некоторые моменты, которые наносят организму вред. Они заключаются в следующем:

• Ешьте геркулес в умеренных количествах.

Потребление каши на завтрак, обед и ужин ежедневно ухудшит состояние костей. В овсянке содержится фитоновая кислота, которая замедляет процесс усваивания кальция.

Фото: Каши- Гречневая, манная, овсяная, рецепты: UGC

• Выбирайте качественную продукцию.

Некачественные хлопья производятся из второсортного зерна. А в нем содержится большое количество крахмала, который противопоказан людям с сахарным диабетом. Также отдавайте предпочтение хлопьям в чистом виде без добавок сухого молока, кусочков фруктов и ягод.

Читайте также

Как хранить яблоки на зиму в домашних условиях

• Овсянка содержит глютен.

Этот злак и хлопья из него противопоказаны людям с непереносимостью глютена — целиакией. При потреблении злаков возникают серьезные проблемы с пищеварительной системой.

• Следите за весом.

Геркулесовая каша входит в меню правильного питания, а также применяется для похудения. Но высокая калорийность и большое содержание углеводов не всегда положительно влияют на процесс снижения веса. Если потреблять овсянку в больших количествах, то лишние килограммы не уйдут, а прибудут.

Умеренное включение в рацион качественной крупы дарит организму порцию полезных веществ. Поэтому не исключайте из меню овсянку, готовьте из нее вкусные блюда, чтобы ощутить легкость и бодрость.

Читайте также: Овес для похудения и очищения

Читайте также

Как хранить тыкву зимой правильно

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/healthy-eating/1753785-gerkules-kasa-na-vode-polza-i-vred/

Что происходит с телом, когда вы едите овсянку каждое утро? — КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ

Овсяная каша на воде — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

88

Углеводы, г: 

15.0

Традиции, насчитывающие не одно столетие, по определению не могут быть плохими. Завтрак, состоящий из овсянки – классика не только в Великобритании и Шотландии, но и в России. Те, кто отдают предпочтение здоровому образу жизни, предпочитают овсяную кашу на воде любым другим вариантам приготовления.

Калорийность овсяной каши на воде

Калорийность овсяной каши на воде составляет 88 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства овсяной каши на воде

Овсяная каша на воде содержит в своём химическом составе глютен, витамины В1, В2, Е, Н и РР, а также необходимые организму человека минеральные вещества, такие как: калий, кальций, магний, цинк, железо, фосфор и натрий. Пищевые волокна, в большом количестве содержащиеся в овсянке, стабилизируют работу желудочно-кишечного тракта, работают как своеобразный «ёршик», снимающий со стенок желудка ненужные накопления (calorizator). Киселеобразная консистенция овсяной каши на воде обволакивают кишечник и очень полезны при любых воспалительных заболеваниях ЖКТ и особенно при гастритах и язве желудка. Овсянка, сваренная на воде, способствует снижению уровня «плохого» холестерина в крови и стабилизации работы сердечно-сосудистой системы.

Овсяная каша на воде является поставщиком натурального легкоусвояемого белка, благодаря наличию крахмалов имеет высокую питательную ценность, заряжает энергией на долгое время.

Вред овсяной каши на воде

Лицам, имеющим аллергию на глютен, не рекомендуется употреблять в пищу овсяную кашу на воде или на молоке. В редких случаях, при неумеренном поедании овсянки, в организме может произойти накопление фитиновой кислоты, которая способствует выводу из организма полезных ферментов.

Овсяная каша на воде и похудение

Овсянка – основа многих диет и способов питания, на нашем сайте можно ознакомится с некоторыми из них: геркулесовая диета, берлинская диета, диета шесть каш, диета на овсяной каше, диета на 1000 калорий, разгрузочный день на овсянке. Но, даже если несколько раз в неделю на завтрак съедать порцию овсяной каши на воде, то лишние килограммы вряд ли появятся.

Приготовление овсяной каши на воде

Традиционный рецепт приготовления овсяной каши на воде – ¾ стакана овсяных хлопьев залить 2-мя стаканами холодной воды, довести до кипения, убавить огонь и готовить 10 минут. Часто овсянку просто заливают на ночь кипятком, утром на минуту в микроволновку – тарелка полезной овсянки готова! Если есть время и желание, то овсянку заливают холодной водой на 10-12 часов, потом добавляют ягоды или орехи, по желанию – мёд или варенье, такой вариант отличная профилактика запоров.

Больше об овсяной каше смотрите телепередачу «Хотите жить долго?», с доктором Мухиной и Галиной Коньшиной.

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Геркулес — каша на воде: польза и вред

Фото: UGC

Геркулес – каша, которая существенно отличается от других разновидностей овсяных хлопьев. В процессе производства геркулес подвергается

незначительной обработке. Поэтому в нем сохраняется большинство полезных веществ.

Каша геркулес на воде: польза

Овсяная крупа — злак с богатым составом. Микроэлементы, аминокислоты и другие компоненты, которые содержатся в ней, необходимы организму для правильного функционирования.

В состав овсянки входят такие полезные вещества:

• Витамины А, В2 и В6, Е, К, РР.
• Минералы: железо, кальций, фтор, йод, фосфор, натрий.
• Клетчатка. За этот компонент больше всего и ценится овсяная каша. Благодаря грубой клетчатке организм чистится от шлаков.
• Аминокислоты и антиоксиданты. Формируют мышечную ткань. Препятствуют развитию онкологических заболеваний.
• Глютен. Обволакивает стенки желудка, положительно влияет на работу ЖКТ в период язвенной болезни и гастрита.

Читайте также

Сколько калорий в арбузе и дыне?

Фото: Wday.ru: UGC

Овсянка — это калорийный злак. В 100 г продукта содержится 352 ккал. Высокая калорийность и углеводная основа способствуют быстрому насыщению.

Богатый состав геркулеса приносит пользу разным системам организма. Геркулесовая каша позитивно влияет на работу желудка и кишечника. Организм очищается от токсинов. А это приводит не только к слаженной работе всех систем, но и к улучшению состояния кожи.

Для органов пищеварения, а также почек и печени оптимальной является каша на воде. Также активизируется мозговая деятельность, очищаются сосуды, укрепляется костная система. Поэтому каша овсяная полезна людям любого возраста. Важно только учитывать противопоказания, а также правильно выбирать продукт.

Фото: Dietaliya.ru Сайт про диеты: UGC

Читайте также: Овес: польза и противопоказания

Читайте также

Малина: польза и вред для здоровья

Овсяная каша геркулес на воде: вред, противопоказания

Большая польза овсянки заставляет многих увлекаться кашей и забыть о вреде, противопоказаниях. Но они имеются и у такого полезного злака.

Учитывайте некоторые моменты, которые наносят организму вред. Они заключаются в следующем:

• Ешьте геркулес в умеренных количествах.

Потребление каши на завтрак, обед и ужин ежедневно ухудшит состояние костей. В овсянке содержится фитоновая кислота, которая замедляет процесс усваивания кальция.

Фото: Каши- Гречневая, манная, овсяная, рецепты: UGC

• Выбирайте качественную продукцию.

Некачественные хлопья производятся из второсортного зерна. А в нем содержится большое количество крахмала, который противопоказан людям с сахарным диабетом. Также отдавайте предпочтение хлопьям в чистом виде без добавок сухого молока, кусочков фруктов и ягод.

Читайте также

Тыква: польза и вред продукта

• Овсянка содержит глютен.

Этот злак и хлопья из него противопоказаны людям с непереносимостью глютена — целиакией. При потреблении злаков возникают серьезные проблемы с пищеварительной системой.

• Следите за весом.

Геркулесовая каша входит в меню правильного питания, а также применяется для похудения. Но высокая калорийность и большое содержание углеводов не всегда положительно влияют на процесс снижения веса. Если потреблять овсянку в больших количествах, то лишние килограммы не уйдут, а прибудут.

Умеренное включение в рацион качественной крупы дарит организму порцию полезных веществ. Поэтому не исключайте из меню овсянку, готовьте из нее вкусные блюда, чтобы ощутить легкость и бодрость.

Читайте также: Овес для похудения и очищения

Читайте также

Польза меда по утрам

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/beauty/1753785-gerkules-kasa-na-vode-polza-i-vred/

Овсянка на воде ленивая овсянка в банке

В пользе овсяной каши на воде никто не сомневается, но почему-то далеко не все спешат добавить её в свой рацион. Возможно, кому-то овсянка на воде кажется не такой аппетитной, как на молоке, но это заблуждение. Сегодня мы расскажем, как быстро приготовить вкусное и полезное блюдо, которое поможет сохранить фигуру.

Польза овсянки для похудения

Калорийность овсяной каши достаточно высока, на 100 г приходится 380 ккал. Несмотря на это, овсянка считается самой диетической кашей и помогает обрести стройную фигуру, так как действует на организм особым образом:

• 
  Овсянка на завтрак надолго насыщает организм и помогает вырабатывать энергию. Это спасает от переедания, внеплановых перекусов и «кусочничества» до самого обеда.

• 
  Гликемический индекс овсяной каши составляет всего 40-50 единиц, что благоприятно влияет на уровень сахара в крови. А как известно, продукты с гликемическим индекс меньше 55 усваиваются медленно и сохраняют чувство сытости до 4 часов.

• 
  Овсянка, приготовленная на воде, не содержит холестерина. Поэтому полученные калории будут израсходованы исключительно на умственную работу и физическую активность.

• Этот злак является отличным антистрессом. И все благодаря витамину B6 — пиридоксину, который содержится в ней в большом количестве. Этот витамин отвечает за укрепление нервной системы, нормализацию сна и отсутствие бессонницы. А здоровый сон, как известно, способствует снижению веса.

• 
  Высокое содержание пищевых волокон улучшает кишечную перистальтику и способствует деликатному очищению. В дополнение к этому, вязкая овсяная каша обволакивает стенки желудка и нейтрализует воздействие от вредной пищи, съеденной накануне.

Польза каши для похудения особенно очевидна в том случае, когда в рецепте отсутствуют ингредиенты, повышающие её калорийность: сливочное масло, соль, сахар, сливки и молоко. Но это не значит, что придется есть пресное блюдо без вкуса и запаха. Существует модный вариант приготовления, который сделает диетическую овсянку по-настоящему вкусной и ароматной — ленивая овсянка в банке.

Ленивая овсянка в банке

Ленивая овсянка — это способ приготовления вкусной каши без варки и термической обработки. Суть такого способа заключается в «замачивании» овсяных хлопьев с различными ингредиентами. Как правило, такое блюдо готовится вечером и настаивается в холодильнике в течение ночи.

Приготовленная с вечера овсянка позволит получить на завтрак полностью готовое блюдо в порционной баночке. Поэтому, после пробуждения, можно сразу наслаждаться полезным завтраком и не тратить время на лишнее приготовление. К тому же, объем банки позволит контролировать размер порции и избежать переедания.

Базовый рецепт ленивой овсянки на одного человека состоит из ½ стакана сухих овсяных хлопьев MAKFA на 1 стакан воды. Увеличить пользу для похудения и разнообразить вкус помогут натуральные добавки и суперфуды.

Овсянка для похудения станет еще вкуснее с добавками:

1. 
   Специи: корица, молотый имбирь, ваниль, гвоздика, какао.
2. Семена: чиа, лен, белый или черный кунжут, подсолнечник.
3. Сиропы: топинамбура, агавы, кленовый, арахисовая паста, кэроб.
4. Ягоды и фрукты: замороженные садовые ягоды, банан, яблоки, ягоды годжи, сухофрукты, финики, кокосовую стружку.
5. Овощи: тертая морковь, свежий кабачок.

Приготовление

Для приготовления подойдет любая стеклянная банка объемом не менее 300 мл. с плотно закрывающейся крышкой. Овсяные хлопья и вкусовые добавки засыпаются на дно банки и заливаются теплой кипяченой водой. После баночка закрывается крышкой, содержимое встряхивается и отправляется в холодильник до утра. За ночь овсянка разбухнет и наполнится ароматами, а консистенция каши станет неверотяно нежной и кремовой.

Чаще всего ленивая овсянка употребляется в холодном виде, но при желании, её можно разогреть в микроволновке.

Какие овсяные хлопья выбрать на завтрак

Для ленивой овсянки идеально подойдут 3-х минутные овсяные хлопья MAKFA. Это экологически чистые хлопья быстрого приготовления без добавок и ГМО. На заводе, расположенном на Алтае, цельное зерно режется на несколько частей, после чего бережно сплющивается и фасуется. Благодаря тому, что хлопья получаются очень тонкими, каша в банке приобретет однородную кремовую текстуру. Такое блюдо, однозначно, можно назвать полезным, подходящим для любой диеты и спортивного питания.

Овсянка на воде, польза и вред

Овес, известный людям с древних времен, а также блюда из него по праву считаются пищей, «дающей силу». Его польза неоценима, потому что в овсе много:

• полиненасыщенных жирных кислот,
• растительных белков,
• витаминов.

Полюбившимся всем завтраком является овсянка на молоке, однако овсянку на воде без вреда можно употреблять в качестве диетического блюда.

Овсяная каша на воде, калорийность на 100 граммов

Овсяную кашу на воде диетологи рекомендуют есть натощак, желательно в первой половине дня. В 100 г ее содержится всего 88 ккал, поэтому многие желающие похудеть выбирают ее в качестве завтрака, тем более что она легко усваивается и хорошо утоляет чувство голода.

В овсяной каше масса полезных веществ:

1. Витамин Е предохраняет организм от токсинов, на клеточном уровне участвует в метаболизме, тканевом дыхании, углеводном и белковом обмене.
2. Витамины группы В участвуют в обмене веществ, синтезе крови, помогают бороться с инфекциями, укрепляют сердечно-сосудистую и нервную системы.
3. Витамин А представляет ценность для зрения, укрепления костей и зубов, замедляет процессы старения.
4. Витамин К играет важную роль в росте и восстановлении костной ткани, предупреждает остеопороз, поддерживает нормальное функционирование почек.
5. Витамин РР помогает в окислительно-восстановительных процессах, углеводном обмене, расширяет сосуды, нормализует работу сердца и сосудов, органов пищеварения.
6. Кальций укрепляет опорно-двигательную систему.
7. Калий и магний обеспечивают поддержку нервов, сердца и сосудов, нормализуют деятельность мозга.
8. Натрий поддерживает водно-солевой баланс.
9. Линолевая кислота имеет антиоксидантные свойства, является залогом снижения онкологических заболеваний.
10. Лецитин уменьшает количество холестерина в крови, нормализует деятельность ЖКТ.
11. Клетчатка помогает в работе кишечника.

Сварить овсянку на воде не составит труда: следует взять 1 часть промытых овсяных зерен или сухих хлопьев и залить 2 частями воды, дождаться кипения и готовить 20-30 минут, помешивая, на небольшом огне. Посолить и при желании подсластить сахаром или медом. В финале варки можно добавить сливочное масло, изюм, орехи, фрукты и ягоды (свежие или замороженные).

Если используются зерна овса, а не геркулесовые хлопья, каша получится более питательной.

Посуда для геркулесовой каши должна быть с антипригарным покрытием. Можно воспользоваться мультиваркой.

Чем полезна овсяная каша на воде по утрам

Овсяную кашу, сваренную на воде, советуют есть по утрам людям, страдающим заболеваниями:

• сердца,
• желудка,
• вегето-сосудистой дистонией.

Овсянка способна:

• уменьшать уровень холестерина,
• снижать риск появления тромбов,
• наращивать мышечную ткань,
• очищать организм от токсинов и шлаков.

Имеющиеся в овсяной каше углеводы обогащают организм необходимой энергией на целые сутки.

Регулярно употребляя в пищу овсяную кашу, можно:

• избавиться от депрессивных мыслей,
• побороть сонливость,
• получить заряд позитива.

Овес, обволакивая слизистую желудка, понижает его кислотность, что помогает избавиться от колитов, неполадок в работе ЖКТ, кишечных расстройств и запоров. Этот злак положительно воздействует на процессы мышления и памяти, способствует концентрации внимания.

Людям, которые восстанавливаются после продолжительной болезни, овсянка просто необходима: в тарелке этой каши содержится четвертая часть суточной потребности в клетчатке. А жителям мегаполисов овсяная каша помогает вывести из организма соли тяжелых металлов и вредные токсины.

Несомненна польза овсянки для кожи, волос и ногтей, недаром ее называют «злаком красоты». Женщины, принимающие в пищу овсяную кашу, могут гордиться своим внешним видом.

Употребляя овсянку 6 раз в неделю, можно:

• нормализовать кровяное давление и количество холестерина,
• облегчить состояние во время менопаузы,
• снизить риск заболевания раком груди.

У мужчин овсяная каша:

• помогает сбалансировать уровень тестостерона,
• снижает вероятность заболевания раком простаты.

Дети, которые едят овсянку, имеют здоровый вес и малую вероятность (при предрасположенности) заболевания астмой.

Овсянка также рекомендуется женщинам в интересном положении, являясь источником фолиевой кислоты, необходимой для нормального развития плода.

Можно ли есть овсяную кашу каждый день на завтрак

Диетологи утверждают, что овсянка – одно из лучших блюд на завтрак. Вопросом, можно ли есть овсяную кашу каждый день, задаются те, кто внимательно относится к собственному здоровью.

Сначала рассмотрим некоторые особенности частого употребления овсяной каши:

1. С осторожностью ее стоит употреблять диабетикам, поскольку она имеет высокий гликемический индекс, то есть насыщена большим количеством сахаров, считают доктора.
2. Имеющаяся в составе овсяной каши фитиновая кислота способна вымывать из организма соли кальция, поэтому среди специалистов бытует мнение, что чрезмерное увлечение овсянкой может стать причиной остеопороза, особенно у женщин старшего возраста. Есть люди, имеющие аллергию на содержащийся в овсяной крупе глютен. У них могут развиться диарея, аллергическая сыпь.
3. Чрезмерное употребление клетчатки из овсянки может повлечь повышенное газообразование в кишечнике, а также замедлить всасывание некоторых лекарственных препаратов.

Поэтому завтракать овсянкой на воде, учитывая ее пользу и вред, желательно, чередуя ее с другими не менее полезными крупяными кашами, например пшенной, не чаще 3-4 раз в неделю.

Овсяная каша на воде: польза и вред блюда

20 ноября 2013
35291

Диетологами давно доказано, что самый полезный завтрак – это овсяная каша.

Она оздоравливает организм в целом, обладает омолаживающим эффектом, а также влияет на продолжительность жизни.

Овсянка достаточно питательна по своему составу, потому что содержит много белков растительного происхождения, а также сложных углеводов, которые являются колоссальным источником энергии для организма человека.

Овсяная каша: витамины, минералы, полезные вещества

В пользе овсянки для здоровья никто не сомневается, но почему-то не все спешат добавлять ее в свой рацион.

Ведь регулярное употребление этой чудесной каши препятствует образованию тромбов, понижает холестерин, улучшает память и мыслительные процессы, а в целом благоприятно воздействует на состояние сердечно-сосудистой системы.

Овсянка – незаменимый источник витаминов и минералов.

Она способна улучшать настроение и повышать тонус, а также обладает антистрессовым эффектом — это объясняется наличием в ней витамина В6.

Также овсянка содержит витамин А, каротин, рибофлавин, токоферол и тиамин.

Витамин К, содержащийся в хлопьях, предупреждает остеопороз, улучшает свертываемость крови, способствует нормальной работе почек.

Биотин влияет на общее укрепление организма и улучшает самочувствие.

Эта каша с успехом используется в спортивном питании, потому что помогает нарастить мышцы и контролировать вес.

Овсяная каша – отличный антиоксидант, дарящий красоту коже, ногтям, волосам, а также продлевающий молодость.

Порция овсянки по утрам для жителей больших городов с плохой экологией поможет вывести соли тяжелых металлов и вредных токсинов из организма.

Известно также, что овсянка понижает кислотность желудочного сока, нормализует работу щитовидной железы и печени, помогает избавиться от колитов, несварений и запоров.

Вряд ли есть еще какой-нибудь аналогичный продукт, который имеет столько полезных свойств практически для всех систем организма.

Овсянка на воде — сохраняем все витамины

Диетологи рекомендуют начинать день с порции овсяной каши на воде, потому что такой вариант приготовления исключительно полезен для желудка и кишечника.

Каша как бы обволакивает желудок пленкой, что значительно облегчает пищеварение.

Даже измельченные в хлопья, зерна овса отлично очищают кишечник, действуют как своеобразная «щетка» для удаления накопившегося «мусора».

Слизь, которая образуется при варке каши на воде, отличное средство для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Регулярное употребление в пищу овсянки, приготовленной на воде, по утрам помогает практически полностью устранить проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Также овсянка – одно из лучших блюд при восстановлении от тяжелой болезни, потому что тарелка этой каши содержит одну четвертую суточной нормы клетчатки.

А сухие хлопья в количестве трех четвертых стакана полностью покрывают суточную потребность организма в клетчатке.

Приготовить овсянку на воде очень просто:

• Нужно взять три четверти стакана овсяной крупы и два стакана воды.
• Воду закипятить, всыпать крупу и варить на небольшом огне, периодически помешивая, затем в конце по желанию можно посолить и добавить пару столовых ложек сливочного масла.
• Свежие или замороженные ягоды, фрукты, а также мед и орехи, добавленные перед подачей на стол, не только сделают блюдо более полезным, но и украсят его.

Лучший выбор для полезного завтрака

Многим людям утром обычно не хочется есть, но получить запас энергии до обеда здоровому организму просто необходимо, поэтому овсяная каша отлично подойдет для начала дня.

К тому же овсянка содержит нужное количество белков и является легкой пищей – в этом ее преимущество перед бутербродами.

Даже если после овсянки вы решите съесть что-то еще более плотное, эта еда усвоится организмом гораздо лучше.

А свойство овсянки приводить в норму обмен веществ делает ее полезной людям с излишним весом.

Обязательное включение овсяной каши по утрам в рацион питания людям, которые страдают болезнями желудка и кишечника поможет значительно улучшить их состояние.

К тому же эта каша достаточно бюджетная по стоимости, элементарная в приготовлении и очень вкусная.

Варим кашу на молоке

Не всем нравится овсянка, сваренная на воде, хотя она и очень полезна.

Чтобы значительно улучшить вкус каши, лучше приготовить ее на молоке.

Но нужно помнить, что калорийность такой каши достаточно велика – свыше 110 ккал на 100 грамм.

Возможно, это на пользу тем, кто мечтает поправиться и набрать вес, а также худеньким детям.

А если вы по каким-то причинам не можете есть кашу на воде, то калорийность молочной каши можно снизить, разбавив молоко водой и значительно уменьшив количество сахара и сливочного масла.

Приготовить овсянку на молоке не сложно.

Из продуктов понадобятся 6 столовых ложек овсянки, две-три чайные ложки сахара, вода, молоко.

Нужно в кастрюлю насыпать крупу, залить холодной водой, чтобы вода покрыла половину крупы, довести до кипения и сбавить огонь, варить минуты три, пока вода не впитается в крупу, а потом добавить молока, чтобы каша не пригорела. Варить до готовности еще несколько минут, периодически помешивая.

В конце можно добавить сливочное масло и немного сахара для улучшения вкуса.

Даже относительно высокая калорийность овсяной каши на молоке, съеденной на завтрак, принесет пользу, потому что зарядит ваш организм энергией как минимум на полдня.

Залил, 2 минуты и готово!

Современная жизнь проходит на бегу, люди стараются все делать быстро, поэтому появилась масса продуктов, которые можно приготовить очень быстро, в их число входят и каши.

Их выбор разнообразен, а приготовление занимает минимум времени.

Но пользы в овсянке быстрого приготовления намного меньше, чем в овсяных хлопьях.

Они не дают положительной энергии по утрам и теряют способность регулировать обмен веществ в организме.

Все потому, что для быстрого приготовления зерна овса максимально измельчают и предварительно пропаривают, поэтому такие каши усваиваются организмом очень быстро, а это роднит их с вредными бесполезными углеводами.

Попросту говоря, насыщение есть, а пользы нет.

Конечным продуктом распада такой каши является сахар, избыточное количество которого вредит поджелудочной железе и приводит к диабету.

А если питаться такими кашами с целью похудения – вред очевиден, потому что такой сахар в итоге превращается в жир.

Какой может быть вред от продукта

Увлекаясь полезным питанием и усердно налегая на овсянку по несколько раз в день, надо помнить, что здоровая еда должна быть разнообразной.

Овсянка в неумеренных количествах способствует накоплению фитиновой кислоты, что чревато выводом из организма полезных ферментов.

Фитиновая кислота препятствует всасыванию кальция, столь необходимого для организма.

При некоторых серьезных болезнях овсяная каша вообще запрещена, так как у больных не полностью расщепляются белки, получаемые из злаков.

Из-за этого в организме происходит нарушение процессов всасывания белков и углеводов, а также обменных процессов.

Для того чтобы овсяная каша принесла пользу, нужно выбирать только натуральный продукт.

Желательно отдавать предпочтение цельнозерновой каше, и хотя на ее приготовление уйдет гораздо больше времени, пользы от такой каши будет гораздо больше.

Если разумно подойти к выбору правильной овсяной каши, то этот продукт отлично позаботится о вашем здоровье.

Стоит также помнить о мнимой пользе овсяной каши моментального приготовления, которая не требует варки.

А разнообразные искусственные добавки, ароматизаторы и подсластители не только не принесут никакой пользы, а значительно навредят организму.

Как бы ни назывались полезные вещества и в каких бы количествах они ни находились в овсяной каше, только в ваших силах проверить пользу овсянки на себе, стоит только отдать ей главное место в вашем ежедневном рационе!

Видео-десерт

Интересные факты про овсянку из программы Утро России.

Оценить статью:

13

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

Овсянка на воде — польза и вред

Геркулесовая каша представляет собой кашу, приготовленную из овсяной муки или хлопьев. Ее считают по-настоящему полезным завтраком. Это блюдо особенно распространено в Англии и Шотландии. Но и в нашей стране геркулесовая каша на воде, польза и вред которой известны, также популярна.

Геркулес является продуктом, который получают в результате обработки овсяных зерен. Соответственно, сваренная из него каша представляет собой отварные овсяные хлопья. В ней содержатся все те же полезные элементы, что и в овсе. Стоит также отметить, что сегодня хлопья обрабатывают на более высоком уровне, чем еще несколько десятков лет назад.

Сегодня в продаже сложно найти хлопья, имеющие твердые оболочки. Благодаря этому кашу стало легче готовить. Хлопья варить не обязательно. Их можно просто залить горячей водой и оставить под закрытой крышкой на несколько минут. Но геркулес можно варить и обычным способом. Постарайтесь не покупать геркулес быстрого приготовления. В нем намного меньше полезных веществ, необходимых для здоровья человека.

Содержание

Калорийность готовой каши

Калорийность готовой овсянки составляет порядка 88-90 ккал на 100 грамм уже готового продукта. Этот продукт в большой степени является углеводным. По этой причине в нем так много калорий. Основное их количество составляют медленные углеводы, которых так много в овсянке. По этой причине в оценке калорийности невысокий процент жиров не будет ключевым.

Углеводы, полученные из овсянки, расщепляются медленно. Это способствует тому, что они резко не поднимут сахар в крови. Поэтому геркулесовую кашу могут употреблять люди, страдающие от сахарного диабета или лишнего веса.

Но если кроме каши вы будете употреблять и другие содержащие углеводы блюда, можно добиться противоположного эффекта. Сахар в крови будет резко повышаться. В результате сформируется жировая прослойка. А это негативно воздействует на организм человека в целом.

Геркулес можно сварить и на молоке. Но в этом случае его калорийность будет существенно выше. Это связано с тем, что прибавляются и калории из молока. Поэтому необходимо учесть, что каша на молоке может привести к прибавке лишнего веса. Если вы будете есть овсянку на воде 3-4 раза в неделю, она не приведет к набору веса и будет максимально полезной.

Состав и полезные свойства геркулеса

Овсяная каша имеет в своем составе ценные белки, которые отличаются растительным происхождением. В ней содержатся растительные белки с повышенной энергетической ценностью. Также в ней присутствует глютен и максимальное количество пищевых волокон. В овсянке содержатся следующие витамины и минералы:

Главным достоинством геркулеса является его повышенная пищевая ценность. Он является превосходным абсорбентом солей тяжелых металлов. Это по достоинству оценят жители городов, в которых находятся крупнейшие промышленные центры. Польза и вред овсянки на воде для разных людей различны. Она имеет в своем составе 13 % белков и 6 % жиров.

Белковые компоненты представлены аверином и авеналином, содержащими нужное количество аминокислот. Именно поэтому они считаются полноценными. Помимо этого, белки превосходно усваиваются из геркулеса. А повышенное содержание крахмала делает кашу очень питательной. У жиров овса высокая доля ненасыщенных жирных кислот. К сожалению, они не отличаются стойкостью, из-за чего крупу не получится долго хранить.

Специалисты по питанию рекомендуют употреблять овсянку людям с болезнями печени, при диабете и атеросклерозе. Но ее главная польза нацелена на работу кишечника и желудка. Она буквально обволакивает их, облегчая пищеварительный процесс. Зерна овса могут очистить кишечник, даже если они представлены в измельченном виде. Отвары из овса включают в диеты людей, страдающих от заболеваний желудка и двенадцатиперстной кишки.

Большинство из нас предпочитает есть овсянку по утрам. В результате подобного завтрака человек избегает возможных проблем желудка и кишечника. А по мнению кардиологов, овсянку следует употреблять, чтобы снизить холестерин в крови. Также она становится отличной профилактикой заболеваний сердца. Это блюдо незаменимо, если человеку предстоит восстановиться после затяжной болезни.

В одной тарелке такой каши содержится не менее 1/4 ежедневной нормы растворимой клетчатки. А в 3/4 стакана сухих овсяных хлопьев содержится ежедневная потребность в клетчатке. В хлопьях содержатся такие элементы, как кремний и цинк. Они необходимы для правильного функционирования организма.

Как готовить овсянку на воде?

Для приготовления овсянки на воде существует множество рецептов. В данном случае вам понадобится ¾ стакана крупы овсянки, соль, 2 стакана воды и 2 ст. л. сливочного масла. Вылейте воду в кастрюлю, доведите ее до кипения и подсолите. Всыпьте в нее крупу и варите в течение 10 минут. Затем снимите кашу с плиты. Ее можно есть и так, но вы можете добавить свежие или мороженые ягоды, фрукты, сухофрукты или мед.

В чем заключается вред геркулеса?

Геркулесовую кашу на воде едят многие, но польза и вред не всем известна. Эта крупа вредна не для всех. Ее вред известен людям, страдающим целиакией. Эта болезнь связана с непереносимостью злаковых. Если есть кашу постоянно и в больших количествах, ее вред превысит положительное влияние на организм. Это связано с тем, что в овсянке присутствует фитиновая кислота. Когда она накапливается в организме, кальций из костей начинает вымываться.

Помните, что натуральные хлопья гораздо полезнее каш быстрого приготовления. Что касается последних, в них практически не остается витаминов и полезных веществ, ведь они проходят специальную обработку. Они теряют возможность регуляции обмена веществ и обеспечения организма необходимой энергией.

И все же, у геркулесовой каши практически нет противопоказаний. Если ее употреблять разумно и в умеренных количествах, здоровья и сил только прибавится.

Что полезнее — каша на молоке или на воде?

В интернет-магазине экопродуктов еco-lakomka. ru продаются отличные крупы. Грех не купить их и не попробовать настоящую кашу – такую, какую в давние времена варили наши бабушки. Вот только вопрос: на чем варить кашу – на молоке или на воде? Однозначного ответа на этот вопрос нет. Оба вида полезны, но степень этой пользы разная. Все зависит от того, какая это крупа, для кого варится, и чего Вы от этой каши ждете. Наша задача – перечислить нюансы. А выбирать – Вам.

Каша на воде: что говорят диетологи?

Диетологи во все уста расхваливают каши на воде. На то есть несколько причин:

• Крупы, из которых готовятся блюда, содержат огромное количество полезных веществ. Это кладезь витаминов и минералов. Диетологи считают, что для того, чтобы эти витамины и минералы усвоились организмом полностью, преподносить их надо на воде, поскольку молоко может мешать усвоению.

• Калорийность круп, приготовленных на воде, очень мала. Например, калорийность гречки на воде – всего 175 ккал на 100 грамм. При этом она очень сытная. Значит, такой вариант приготовления завтрака – идеальное средство для поддержания нормального веса. Правда, речь идет о совершенно «пустой» каше: без соли, масла и сахара.

• Они рекомендованы людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, поскольку содержат обволакивающие вещества, благоприятно действующие на стенки пищеварительного тракта. В случае с молочными аналогами обволакивающие свойства могут быть не настолько выраженными.

• Такие блюда также можно считать удачным вариантом для тех, чей организм не переваривает молочный белок лактазу. Поскольку лактозная недостаточность встречается сейчас повсеместно, а у детей – в особенности, этот нюанс следует знать. В противном случае каша может обернуться расстройством пищеварения или аллергической реакцией.

Каша на молоке: стоит ли предпочесть?

У молочных каш – свои достоинства. Перечислим их.

• Во-первых, они невероятно вкусны. Молоко дает им божественный сливочный привкус.

• Калорийность такого блюда высока. Питательность рассчитывается так: калорийность крупы + калорийность цельного молока (в 100 мл 60 ккал). Значит, таким угощением можно насытиться быстрее.

• Жир, содержащийся в молоке, помогает усваиваться некоторым витаминам, а главное – очень важному витамину А. По этой причине молочные каши рекомендованы детям. Конечно, она будет вдвойне вкусней и полезней, если сварить ее на натуральном деревенском молоке, которое можно купить в нашем интернет-магазине.

Несколько секретов «золотой середины»

Теперь вы знаете основные особенности молочных и безмолочных каш. Но мы хотим поделиться еще и некоторыми секретами. Совсем не обязательно делать кардинальный выбор между этими двумя различными вариантами. Ведь теперь Вам прекрасно известны достоинства и первых, и вторых, так что поступайте мудро:

• Если любите молочные каши, но задумались о том, что они калорийны, «обманите» организм, добавив в крупу с водой немного молока (из расчета 0,5 стакана цельного деревенского молока на 4 стакана воды). Ваш любимый вкус появится, а калорий прибавится незначительно.

• Если любите безмолочные каши, а молоко не перевариваете, но опечалены известием о том, что некоторые витамины без жира не усваиваются, добавьте туда немного растительного или натурального сливочного масла. Вот и получите максимальную пользу! Удачного Вам выбора!

Освежите свою диету этим восхитительным напитком

Овсянка — один из самых полезных и богатых питательными веществами продуктов. Обладая множеством витаминов и минералов, а также полезными углеводами и клетчаткой, овсянка заслужила репутацию бесспорно хорошего продукта для любой сбалансированной диеты. В то же время он имеет репутацию мягкого напитка. Хорошая новость в том, что вам необязательно употреблять овес исключительно в виде каши. Одна из хороших альтернатив — освежающая и питательная овсяная вода.

Прочтите статью, чтобы узнать все о пользе овсяной воды для похудения, и следуйте лучшему рецепту овсяной воды, чтобы насладиться этим простым и вкусным напитком.

Что такое овсянка?

Овес — цельнозерновой продукт, выращиваемый в основном в Северной Америке и Европе. Овес считается прекрасным источником клетчатки, особенно бета-глюкана, и содержит множество различных витаминов и минералов. Овес обычно употребляется в виде каши, а также может входить в состав хлеба, мюсли и мюсли.

Пищевая ценность 100 граммов сырого овса следующая (8):

• Калорий: 359
• Белок: 12,8 грамма
• Углеводы: 66,7 грамма
• Сахар: 0 грамм
• Клетчатка: 10,3 грамма
• Жир: 6,4 грамма

Углеводы

Овес содержит около 30 граммов сложных углеводов в одной приготовленной чашке (7). Овес, содержащий 4 грамма клетчатки и без добавления сахара, является гораздо более здоровым выбором, чем многие обработанные хлопья для завтрака и мюсли.

Гликемический индекс овсяных хлопьев оценивается около 57, а гликемическая нагрузка — 11. Таким образом, овсянка считается продуктом с умеренно низким гликемическим индексом. Чем крупнее частица овса, тем ниже гликемический ответ, который она вызывает. Например, овсяная мука дает более высокий гликемический ответ, чем хлопья.

Shutterstock

Жиры

Обычный овес совсем не жирный — 2,5 грамма на порцию. Жиры в овсянке — это в основном полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры с очень низким содержанием насыщенных жиров, что очень полезно для вашего здоровья.

Белок

Овес — хороший источник протеина, в одной порции содержится около 5 граммов. Как и большинство растительных продуктов, за исключением киноа, чиа, гречки и некоторых других, овсянка не содержит полного набора незаменимых аминокислот, необходимых вашему организму. Тем не менее овсянка помогает удовлетворить суточную потребность в белке. Незаменимые аминокислоты, которых не хватает в овсе, можно легко получить, употребляя в пищу другую растительную или животную пищу.

Подробнее: 200 граммов белка в день: стоит ли доходить до таких крайностей?

Виды овсянки

В супермаркете вы найдете несколько видов овсянки. Будьте осторожны, не выбирайте овсянку быстрого приготовления, содержащую тонны сахара. Это сделает вашу овсяную воду для похудения бессмысленной. В основе всех видов овсяных хлопьев лежит овсяная крупа — цельное овсяное ядро, которое затем обрабатывается различными способами (6).

Shutterstock

Это овсяная крупа, пропаренная и обжаренная. Их можно приготовить очень быстро, за считанные минуты.

(иногда называют обычным или старомодным овсом)

Их готовят на пару и скатывают в хлопья из овсяной крупы, которые толще, чем быстрорастворимые, поэтому их готовят дольше.

Из них получается целое нарезанное зерно овса. Варка овсяных хлопьев занимает около 20 минут.

Они похожи на стальной овес, но вместо того, чтобы разрезать, они измельчаются.

Это целое овсяное ядро, без разделки и хлопьев. Таким образом, овсяная крупа готовится дольше всех; дать овсяную крупу примерно через 50-60 минут после того, как доведет ее до кипения.

Для рецепта овсяной воды, приведенного ниже в этой статье, вам понадобятся обычные овсяные хлопья.

]]>

Betterme будет держать вас в фокусе на пути к снижению веса! Планы питания, богатые питательными веществами, тренировки по сжиганию жира, проблемы с гальваникой и многое другое. Попробуйте использовать приложение и убедитесь в этом сами!

Shutterstock

Преимущества овсянки

• Овсянка снижает уровень холестерина и улучшает здоровье сердца

Было показано, что бета-глюкановая клетчатка в овсе эффективна в снижении как общего холестерина, так и холестерина ЛПНП (1).Снижение уровня холестерина, циркулирующего в крови, может быть достигнуто, поскольку бета-глюкан увеличивает выведение желчи, богатой холестерином.

Овсянка — суперпродукт, потому что она очень сытная. Бета-глюкан в овсянке может усилить чувство сытости, задерживая время опорожнения желудка (4). Кроме того, бета-глюкан может вызывать высвобождение пептида YY, гормона, вырабатываемого в кишечнике в ответ на еду. Этот гормон участвует в контроле аппетита.

Клетчатка в овсянке способствует пищеварению и предотвращает запоры.В исследовании пожилых людей, регулярно принимающих слабительные для предотвращения запоров, 59% участников могли прекратить использование этих лекарств после 3-месячного исследования, когда они ежедневно ели блюда, содержащие овсяные отруби (9).

Shutterstock

• Снимает зуд и раздражение кожи

Овес часто входит в состав различных средств по уходу за кожей. Фактически, овес имеет богатую историю лечения зуда и раздражения кожи. Например, средства для кожи на основе овса использовались в качестве эффективного средства для лечения экземы (2).Помните, что это относится только к продуктам для кожи, а не к употреблению овсянки.

• Овсянка контролирует уровень сахара в крови

Овсянка настоятельно рекомендуется диабетикам, поскольку ее растворимая клетчатка улучшает переваривание крахмала и углеводов и поддерживает стабильный гликемический уровень. Таким образом, это прекрасный союзник для людей с диабетом. Бета-глюканы, растворимые волокна в овсе, продемонстрировали различные преимущества для контроля уровня сахара в крови (5).

Глютен не так вреден для всех, но его отсутствие в овсе делает его отличным решением для людей, страдающих глютеновой болезнью, а также людей с чувствительностью к глютену. Овес не глютеновый и содержит аналогичный белок, называемый авенином. Однако часто овес обрабатывается на тех же предприятиях, что и пшеница, поэтому обязательно покупайте сертифицированный безглютеновый овес, если у вас есть такие заболевания.

Полезна ли овсяная вода для похудания?

Употребление овсяной воды натощак для похудения питает ваше тело и снабжает его необходимыми питательными веществами.Это может способствовать чувству сытости, так что вы будете меньше испытывать голод и, следовательно, потреблять меньше калорий. Выпивая овсяную воду, вы можете избежать ненужных перекусов между приемами пищи. Так что да, овсяная вода хороша для похудения.

Shutterstock

Как приготовить овсяную воду для похудения ( 3 )?

Состав:

• 1 стакан овсяных хлопьев
• 1 банка сгущенного молока
• 2 литра (0.5 галлонов США) воды
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• Сахар, подсластитель или мед по вкусу
• Палочки корицы по вкусу

Для начала смешайте овсяные хлопья и корицу. Выложите овес в миску и добавьте палочку корицы.

После этого замочите овес в воде . Налейте одну чашку воды на овсяные хлопья и дайте им впитаться до 25 минут. Овес впитает воду и станет губчатым.

Теперь перерабатываем овес. Вылейте влажный овес и корицу в блендер.Добавьте экстракт ванили, воду и сгущенное молоко. Затем обработайте смесь, пока не получите однородную жидкость. Вы также можете приготовить овсяную воду без молока и подсластителей. Он будет менее ароматным, но более полезным для похудения или очищения организма.

Наконец, процедите смесь и добавьте немного сахара в оставшуюся жидкость. Если хотите, можете не добавлять сахар.

Этой овсяной воды в холодильнике хватит примерно на неделю.

Как часто нужно пить овсяную воду?

Как хотите.Вероятно, лучше всего пить его утром и перед едой натощак.

Последняя мысль

Подводя итог, овсяная вода для похудения — это устойчивая и здоровая альтернатива другим напиткам в вашем меню. Овсянка способствует насыщению и имеет множество преимуществ для здоровья, что делает ее отличным помощником в ваших усилиях по снижению веса. Конечно, только на овсянке похудеть не получится. Считайте кето или вегетарианскую диету здоровым режимом питания и воздерживайтесь от перехода на овсяную диету.

Если вы хотите, чтобы ваш план похудания был эффективным, не забывайте регулярно заниматься спортом. Посмотрите эту 20-минутную тренировку для всего тела дома.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!

ИСТОЧНИКИ:

1. Эффекты снижения холестерина β-глюкана овса: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований (2014, ncbi.nih.nlm.gov)
2. Составы коллоидной овсянки и лечение атопического дерматита (2014, ncbi.nih.nlm.gov)
3. Как приготовить овсяную воду (2020, wikihow.com)
4. Повышение уровней пептида Y-Y после приема бета-глюкана овса у взрослых с избыточным весом зависит от дозы (2009, ncbi.nih.nlm.gov)
5. Модуляция постпрандиальной фазы бета-глюканом у субъектов с избыточным весом: влияние на кинетику глюкозы и инсулина (2009, ncbi.nih.nlm.gov)
6. Овсянка (сущ.д., webmd.com)
7. Пищевая ценность овсянки и ее польза для здоровья (2020, verywellfit.com)
8. БЫСТРО ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОВСА (2019, fdc.nal.usda.gov)
9. Использование клетчатки вместо слабительного в гериатрической больнице для улучшения самочувствия пожилых людей (2009, ncbi.nih.nlm.gov)

💎 ЧТО ТАКОЕ ВОДА И ДЛЯ ЧЕГО ИСПОЛЬЗУЕТСЯ? ПРЕИМУЩЕСТВА

Что такое овсяная вода?

Овсянка — это простая в приготовлении пища, которая может сочетаться практически с любым блюдом, а также обладает ценными свойствами. Разбавленный водой, он является одним из самых известных адъювантов для здоровья.

Овес производят из семейства растений Poaceae, а он считается одним из самых полезных и полноценных злаков из-за его различных питательных веществ, витаминов и высокого содержания клетчатки, которые полезны для нашего организма. Этот факт сделал его незаменимым ингредиентом любой здоровой диеты.

Что касается содержания жиров в овсе, то — это злак с самым высоким процентным содержанием растительного жира. До 65% соответствует ненасыщенным жирным кислотам, союзникам вашего здоровья, и на каждые 100 граммов овса, которые вы потребляете, покрывает треть основной суточной потребности вашего организма в жирных кислотах.

Для чего используется овсяная вода? Преимущества

В этой статье мы упоминаем о ряде преимуществ, которые дает ежедневное потребление овсяной воды:

1. Обеспечивает питательными веществами и минералами

Овсяная вода — выдающийся природный источник минералов и питательных веществ благодаря высокому содержанию железа, магния, селена, кальция, цинка, фосфора, витамина E, витамина B5 и витамина B6.

2. Это хорошо для регулирования холестерина

Овсяная вода также помогает снизить уровень насыщенных жиров (холестерина) в крови. Это связано с высоким содержанием ненасыщенных жиров (ЛПВП), таких как омега-6 и линолевая кислота. Среди эффектов ЛПВП выделяется его способность очищать артерии от жира.

3. Стимулирует функцию желчевыводящих путей

Полезно очищать организм, так как в нем есть аминокислоты. В его зернах вы найдете до шести из восьми незаменимых для вашего организма аминокислот. Они стимулируют функцию желчевыводящих путей, вырабатывая лецитин, способствуя выведению из организма тяжелых соединений.

4. Полезно для пищеварительной системы

Овсяная вода помогает контролировать дефекацию и предотвращает запоры благодаря высокому содержанию нерастворимой клетчатки.

5. Способствует восстановлению тканей

Овсяная вода также стимулирует развитие и восстановление новых тканей благодаря содержанию белка , который имитирует белок, содержащийся в мясе и яйцах.

6. В Третьей Эпохе

Для бабушек и дедушек и особенно бабушек полезна овсяная вода из-за высокого содержания кальция, который помогает эффективно бороться с остеопорозом.

7. Поставляет энергию

Тот факт, что включает овсяную воду в первый прием пищи за день, служит для добавления высокой энергетической ценности организму за счет содержащихся в нем углеводов, и, следовательно, вы будете чувствовать бодрость в течение дня.

8.Не откорма

Хотя он и содержит углеводы, неверно думать, что овес делает тебя толстым, наоборот! Это связано с низким содержанием сахара и насыщенных жиров, а также высоким содержанием растворимой клетчатки, которая расширяется при контакте с водой и вызывает чувство сытости, помогая контролировать беспокойство и аппетит.

9. Служит для замедления процесса абсорбции жира

Овсяная вода сокращает время абсорбции жира, поскольку содержит «слизь», которая прикрепляется к стенкам желудка, блокируя прохождение насыщенных жиров, так что они не всасываются сразу.

Заключительные слова

Принимая во внимание множество преимуществ, которые предлагает вам овсяная вода, а также относительную простоту ее поиска и ее низкую цену по сравнению с другими продуктами для здоровья; Вы понимаете, что включение в ваш ежедневный рацион окажет мощное благотворное влияние на ваше здоровье и благополучие.

Следует всегда помнить, что его использование не заменяет медицинские рекомендации по уходу за своим здоровьем, , но, безусловно, станет вашим союзником в улучшении условий работы вашего тела.

Другие статьи о том, для чего он используется?

Продукты, которые вы можете найти в Smart10.top

Некоторые статьи в нашем блоге

Изображение того, что такое овсяная вода и для чего она используется? Преимущества

Sumario

Nombre del artículo

ЧТО ТАКОЕ ВОДА И ДЛЯ ЧЕГО ИСПОЛЬЗУЕТСЯ? ПРЕИМУЩЕСТВА

Descripción

Для чего нужна овсяная вода, определение, польза для здоровья, возможные применения.Содержит питательные вещества, витамины и клетчатку

Автор

Мигель Франко

Веб-сайт

Smart10.top

Logo Sitio Web

8 полезных свойств овсянки и как ее приготовить

Овсянка — очень популярный продукт для завтрака, состоящий из овса и жидкости, такой как вода, коровье или растительное молоко. Овес, богатый питательными веществами и клетчаткой, является одним из самых питательных продуктов из цельного зерна, которые может потреблять человек.

Овес обладает множеством научно обоснованных преимуществ для здоровья, в том числе:

В этой статье мы перечисляем потенциальные преимущества овсянки и даем информацию о ее питательной ценности. Преимущества включают:

Поделиться на Pinterest Овсянка содержит высокий уровень антиоксидантов, которые могут улучшить кровоток в организме.

Овсянка содержит большое количество антиоксидантов.

В частности, он содержит полифенолы — соединения растительного происхождения, богатые авенантрамидами.

Авенантрамиды — это разновидность антиоксидантов, почти исключительно содержащаяся в овсе.

Авенантрамиды могут принести пользу людям:

Овсянка содержит растворимую клетчатку, называемую бета-глюканом, которая может помочь улучшить инсулиновый ответ и, возможно, снизить уровень сахара в крови.

Люди с диабетом 2 типа могут обнаружить, что включение овсянки в свой рацион помогает им контролировать уровень сахара в крови, если они не добавляют в блюдо лишнего сахара.

Обзор исследований о пользе овсянки для людей с диабетом 2 типа показал, что овсянка положительно влияет на контроль сахара в крови.Авторы заявили, что необходимы дополнительные исследования, чтобы проверить безопасность овсянки для людей с диабетом 1 типа.

Овсянка — это богатый питательными веществами продукт, содержащий много витаминов и минералов, но при этом низкокалорийный.

Употребление в пищу низкокалорийных продуктов с высоким содержанием питательных веществ может обеспечить человека необходимыми для его тела питательными веществами, помогая ему похудеть или поддерживать здоровый вес.

Овсянка содержит:

Есть некоторые доказательства, подтверждающие утверждение, что овсянка может поддерживать здоровый уровень холестерина благодаря содержанию бета-глюкана.

Обзор 2014 года показал, что овсянка может снизить уровень общего холестерина, если люди потребляют 3 грамма (г) или более бета-глюкана в день.

Согласно исследованию, бета-глюкан снижает холестерин липопротеинов низкой плотности или «плохой холестерин», но не влияет на холестерин липопротеинов высокой плотности или «хороший холестерин».

Бета-глюкан в овсянке образует гелеобразное вещество при смешивании с водой. Этот раствор покрывает желудок и пищеварительный тракт.

Покрытие питает полезные бактерии в кишечнике, что увеличивает скорость их роста и может способствовать здоровью кишечника.

Небольшое исследование, посвященное изучению влияния овсянки на рост бактерий, показало, что это может иметь положительный эффект.

Овсянка богата растворимой клетчаткой, поэтому люди, как правило, быстрее чувствуют сытость после ее употребления, чем после употребления других продуктов.

Чувство сытости может помочь человеку уменьшить размер порции и достичь своих целей по снижению веса.

Исследователи, изучавшие влияние овсянки на аппетит, пришли к выводу, что она увеличивает чувство насыщения и снижает желание есть в течение следующих 4 часов.

Астма — распространенное заболевание, которое часто развивается в детстве. Есть некоторые свидетельства того, что определенные продукты могут быть фактором риска развития астмы, в то время как другие могут снизить риск.

Например, исследование 3781 ребенка показало, что те, кто ел овес в качестве одного из своих первых продуктов, с меньшей вероятностью заболеют астмой к 5-летнему возрасту. Другие продукты, которые могут снизить риск, включают:

• пшеница
• рожь
• ячмень
• рыба
• яйца

Запор — распространенная желудочно-кишечная проблема, которая в какой-то момент затрагивает почти всех.

Клетчатка в овсянке помогает удерживать отходы в желудочно-кишечном тракте, что может облегчить или предотвратить запор.

Овсянка содержит несколько основных питательных веществ.

По данным Министерства сельского хозяйства США, одна чашка вареной овсянки содержит:

• 166 калорий
• 5,94 г белка
• 4,00 г пищевых волокон
• 3,56 г жира

Овсянка доступна в нескольких вариантах. различных сортов, в том числе:

• крупа овсяная
• стальная
• дробленая
• прокатная

Крупа овсяная готовится дольше всех, так как она состоит из цельного овса.На приготовление стальной, дробленой и овсяной крупы требуется меньше времени.

Если на упаковке не указано иное, люди могут приготовить овсянку, отварив ее в коровьем молоке, растительном молоке или воде. Время приготовления может варьироваться от 10 до 60 минут.

Чтобы приготовить овсянку, человек должен следовать инструкциям на упаковке. Шаги обычно включают:

• доведение 1,5 стакана молока или воды до кипения
• перемешивание с половиной стакана овса
• снижение температуры до среднего
• кипячение в течение 10-20 минут для резки стали овсяные хлопья или овсяные хлопья
• кипячение от 50 до 60 минут для овсяной крупы
• добавление дополнительных необязательных ингредиентов, таких как специи или подсластители

Хотя быстрорастворимые разновидности овсянки обычно готовятся очень быстро, они также являются наиболее обработанными.Овсяные хлопья быстрого приготовления часто содержат добавленный сахар и консерванты.

Овсянка — один из самых питательных продуктов для завтрака. Это может помочь человеку похудеть, снизить риск сердечных заболеваний и снизить уровень сахара в крови.

Лучше всего выбирать разновидности овсянки с меньшей степенью обработки и ограничивать добавление сахара.

8 фантастических преимуществ питья овсяной воды (ПОДХОДИТ ДЛЯ ВАС?)

Заинтересованы ли вы в том, чтобы попробовать некоторые из более разумных диетических причуд, которые появляются на протяжении многих лет?

Вы всегда ищете новые интересные способы получить питательные вещества, которые вам нужны в повседневной жизни?

Задумывались ли вы о пользе употребления овсяной воды?

*** ПРИМЕЧАНИЕ. Контролируйте, сколько воды вы пьете в день, с помощью высококачественной персональной бутылки с водой.Бутылки Lifestraw могут фильтровать воду практически из любого источника , обеспечивая чистую питьевую воду в любом месте и в любое время.

Если вы в последнее время уделяли много внимания новым идеям в мире здоровья и благополучия, вы, вероятно, слышали о овсяной воде. Это напиток, который многие люди включают в свой распорядок дня, и люди, которые делают это, обнаружили, что они получают от этой практики много увлекательных преимуществ.

Но как начать пить овсяную воду? Что такое овсяная вода? В большинстве случаев люди делают овсяную воду, смешивая воду и сухую овсянку в блендере с подсластителем, например медом или сиропом агавы, и небольшим количеством корицы, мускатного ореха или и тем, и другим.Это очень простой напиток, который вы можете приготовить заранее и держать в холодильнике, чтобы получить заряд энергии в любое время, когда он вам понадобится в течение дня.

Ознакомьтесь с приведенной ниже информацией, которая поможет вам решить, подходит ли вам употребление овсяной воды.

Причины пить овсяную воду

Овсяную воду приготовить быстро и легко, и она быстро становится фаворитом многих заботящихся о своем здоровье людей во всем мире. Ознакомьтесь с информацией ниже, чтобы узнать больше о том, что делает его таким популярным новым трендом.Этот тип воды может быть новым на сцене, но он обязательно изменит вашу жизнь, если вы попробуете. Вот несколько причин, по которым люди пьют овсяную воду:

1. Потеря веса

Одна из наиболее распространенных причин, по которой люди пьют овсяную воду, заключается в том, что она может помочь в метаболизме и похудании. Овсянка сама по себе имеет большое значение, когда дело доходит до похудения, и овсяная вода делает то же самое. Если вы будете пить его каждый день, то обязательно заметите, что ваш метаболизм улучшается, и ваше тело легче теряет килограммы, особенно если вы сочетаете овсяную воду со здоровой, сбалансированной диетой и регулярными физическими упражнениями.

2. Волокно

Если вы пытаетесь стать более регулярным и дать своему организму необходимую клетчатку, овсяная вода — отличный, вкусный и быстрый способ сделать это. Многие люди не любят продукты с высоким содержанием клетчатки, но овсяная вода может сделать их более доступными практически для всех.

3. Антиоксиданты

Овсянка — пища, богатая антиоксидантами, и мед; Если вы сделаете овсяную воду с медом или другими ингредиентами с высоким содержанием антиоксидантов, такими как ягоды, вы получите много преимуществ для здоровья.Вы будете реже болеть и улучшите свое здоровье и самочувствие в целом.

*** ПРИМЕЧАНИЕ. Если вы пытаетесь лучше знать, сколько воды вы потребляете в день, ознакомьтесь с нашим тщательно подобранным списком бутылок с водой для графика питья. Это самый простой способ контролировать количество воды, которую вы пьете ежедневно.

4. Снижение холестерина

Есть причина, по которой людям, соблюдающим диету, полезную для сердца, часто советуют каждое утро на завтрак есть миску овсянки. Он низкокалорийный, но также помогает сбалансировать уровень хорошего и плохого холестерина. Уделяя больше внимания этим типам здоровья, вы можете снизить риск сердечных заболеваний и сохранить здоровье и стать сильными.

5. Помогает пищеварению

Овсянка не только содержит клетчатку, но и помогает пищеварению и в других отношениях. Когда в вашем рационе достаточно овсянки, ваше тело сможет лучше переваривать пищу, которую вы едите, и поддерживать правильную работу пищеварительной системы.А если вы страдаете от расстройства пищеварения или состояния, такого как СРК, вы можете обнаружить, что наличие достаточного количества овсянки в вашем обычном рационе обязательно поможет успокоить желудок и улучшить общее самочувствие, тем более что овсянка легко переваривается. Овсяная вода тем более!

6. Повышает уровень сахара в крови

Наличие достаточного количества овсянки в вашем рационе также может помочь снизить уровень сахара в крови. Когда вы готовите овсянку со здоровыми источниками подсластителя, а не с обработанным сахаром, ваши дела идут еще лучше.Вы можете полностью исключить подсластители из овсяной воды, но, возможно, будет сложнее пить таким образом, пока вы не привыкнете к ней.

7. Детокс

Хороший план детоксикации нравится всем! Если вы добавите овсяную воду в процесс детоксикации, вы получите все преимущества овсянки для здоровья, не нарушая при этом свои планы детоксикации. Овсяная вода очищает кожу от загрязнений, улучшает внешний вид и улучшает самочувствие. и то, и другое.

8. Может помочь снизить риск рака.

И последнее, но не менее важное: овсянка , а также овсяная вода при регулярном употреблении могут помочь снизить риск рака. Просто имейте в виду, что это не самый надежный способ предотвратить рак, но он может иметь большое значение, чтобы помочь вам уменьшить вероятность.

Заключение

Если вы регулярно пьете овсяную воду, вы получаете много удовольствия. И, как вы можете видеть из приведенного выше списка, эти преимущества имеют большое значение в жизни людей, которые являются поклонниками этой практики. Однако имейте в виду, что не все тела одинаково реагируют на подобные вещи, и что вы можете увидеть или не увидеть одно или несколько из этих преимуществ для себя.Также помните, что употребление овсяной воды не заменяет того, что вам говорит врач, особенно когда речь идет о лечении любого существующего заболевания или состояния здоровья.

Но стоит ли пить что-нибудь вроде овсяной воды? Рекомендуется ли это большинством специалистов в области здравоохранения? Еще не было проведено большого количества научных исследований о влиянии овсяной воды, но, учитывая, что она состоит из здоровых и хорошо сбалансированных ингредиентов в их традиционных формах, на самом деле нет никаких причин избегать ее употребления. если вы хотите.Большинство врачей говорят, что пить овсяную воду — это нормально, но они могут также сказать, что на самом деле нет серьезных причин, чтобы ее пробовать. Вы можете получить такое же питание, съев миску овсянки с медом, мускатным орехом и корицей и выпив стакан воды.

С учетом сказанного, однако, на самом деле все зависит от вас, как получить овсянку. Если вы предпочитаете пить его как овсяную воду, попробуйте! Вы можете увидеть некоторые существенные изменения в своей жизни в кратчайшие сроки.

Дополнительные исследования:

https: // steptohealth.com / lost-weight-natural-oatmeal-water /

https://www.curejoy.com/content/oatmeal-water-for-weight-loss/

Похудеть естественным путем с овсяной водой

Овсянка воду невероятно легко приготовить, и она имеет множество преимуществ для здоровья. Пейте регулярно, чтобы получить от них максимум удовольствия!

Последнее обновление: 10 октября, 2018

Есть несколько продуктов, которые так полезны, как овсянка. Исследования показали, что это прекрасная пища для регулирования вашего метаболизма.Другими словами, он очищает все излишки, которые могут быть в вашем теле, и удовлетворяет любые потребности, которых вам может не хватать. Он также сохраняет здоровье вашего сердца и кишечника; не говоря уже о том, что это помогает вам сбросить вес и контролировать его, если вы едите его регулярно. Хотите узнать, как овсянка (а точнее, овсяная вода) может помочь вам естественным образом похудеть?

FDA (Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США) утверждает, что овса — один из самых здоровых продуктов питания, — источник энергии и жизненных сил, который мы должны ежедневно включать в свой рацион.Следовательно, это естественный способ похудеть без особых страданий и, что еще лучше, без чувства голода. Давайте подробнее рассмотрим некоторые из его преимуществ.

Преимущества овсянки

1. Овсянка снижает уровень холестерина и способствует здоровью сердца

Употребление настоя овсянки натощак может помочь вам снизить уровень холестерина. Это связано с тем, что овсянка богата маслами омега-6 и линолевой кислотой, которые широко известны как полезные жиры. Эти жиры могут снизить уровень плохого холестерина и позаботиться о здоровье нашего сердца.

2. Овсянка — низкокалорийная пища.

Овсянка имеет очень мало калорий и, кроме того, обеспечивает эффект насыщения. Он содержит полезные жиры, клетчатку, витамины, минералы и микроэлементы. Несомненно, это супер-еда.

3. Овсянка очищает

Овсянка содержит определенные аминокислоты, которые способствуют выработке лецитина в печени , который необходим для очищения и детоксикации нашего организма. Таким образом, употребление овсянки позволит нам очистить стенки наших артерий, удалив жировые отложения, которые там накапливаются.Это также связано с высоким содержанием клетчатки, которая естественным образом содержится в овсянке.

4. Овсянка контролирует наш уровень сахара в крови

Овсянка настоятельно рекомендуется диабетикам, потому что ее растворимая клетчатка улучшает переваривание крахмала и углеводов и поддерживает стабильный уровень гликемии. Следовательно, это прекрасный союзник для людей с диабетом.

5. Овсянка улучшает пищеварение

Овсянка снижает уровень желудочного сока, а облегчает пищеварение; следовательно, предотвращает запор .Кроме того, содержащиеся в нем углеводы медленно усваиваются, что заставляет нас чувствовать себя сытыми. Это идеально, если мы пытаемся похудеть, не переедая между приемами пищи и не переедая.

6. Овсянка обладает антиканцерогенным действием

В этом отношении было проведено множество исследований, и они пришли к выводу, что определенные фитохимические вещества, содержащиеся в овсянке, могут защитить нас от рака. Таким образом, мы настоятельно рекомендуем ежедневно есть овсянку.

Как овсяная вода помогает похудеть?

• Употребление овсяной воды натощак помогает нам похудеть благодаря содержащимся в ней витаминам, минералам и клетчатке, а также тому факту, что мы чувствуем сытость. Следовательно, нам не нужно перекусывать между приемами пищи или есть много еды.
• Он постепенно наделяет наш организм полезными свойствами, пока мы худеем.
• Овсянка помогает вывести все токсины, которые производит и накапливает наш организм . Если мы питаемся овсяной водой , она обеспечит нас белками, витаминами, минералами и микроэлементами.
• Кроме того, овсянка является мочегонным средством, а препятствует задержке жидкости в нашем организме, заставляет нас чувствовать себя лучше.

Как приготовить овсяную воду, чтобы похудеть?

Как часто нужно пить?

Чтобы похудеть, нужно пить овсяную воду натощак в течение полного месяца . Это поможет вам чувствовать сытость почти все утро и даст вам необходимую энергию и клетчатку, чтобы начать свой день. Вы также можете выпить еще один стакан перед основными приемами пищи .

Читайте также:

Попробуйте эти полезные еженедельные меню для похудания

Процедура приготовления овсяной воды:

• Возьмите одну чашку овсянки, одну палочку корицы и два литра воды.
• Добавьте в блендер овсянку и один стакан воды и взбивайте, пока не получите однородную смесь.

• Затем вы можете добавить оставшуюся воду, корицу и подсластитель по вашему выбору; что-то вроде стевии или двух чайных ложек меда.
• Если вы видите, что остались кусочки овсянки, которые не были перемешаны должным образом, вы можете процедить смесь.
• Затем поставьте воду в холодильник, и у вас будет овсяная вода, которую можно пить в течение дня.

Начните свой завтрак с одного стакана и выпейте немного позже; в идеале вы должны пить его перед каждым приемом пищи. Так вы почувствуете сытость и получите много питательных веществ.

Один из способов включить овсяную воду в свой рацион

• Завтрак: один стакан овсяной воды, одно яблоко и одна чашка чая или настоя.
• Обед: салат из шпината со спаржей и орехами, одна куриная грудка и один стакан овсяной воды.
• Полдник: один зеленый чай.
• Ужин: запеченные в духовке баклажаны и свекла с лимонным соком и одним стаканом овсяной воды. На десерт одно жареное яблоко с корицей.

Как видите, самое важное, что вы можете сделать для похудания, — это начинать свой день со стакана овсяной воды, а также добавлять его в еду в качестве напитка. И не забывайте всегда придерживаться сбалансированной диеты и никогда не переедать. Если вы будете следовать этим советам и продолжать пить овсяную воду в течение одного месяца, в результате вы обязательно похудеете.

Это может вас заинтересовать …

Что это такое и как оно может помочь вам похудеть

Если вы планируете похудеть, нет лучшей еды, чем овсянка. Он не только бодрит вас, но также подавляет чувство голода и ускоряет обмен веществ. Он также полезен для здоровья сердца и кишечника.

Согласно FDA, это один из самых здоровых продуктов, который должен быть частью вашего обычного рациона.Из этой статьи вы узнаете о преимуществах водно-овсяной диеты и о том, как она может помочь вам похудеть естественным путем.

Как приготовить овсяную воду?

Состав

• 1 стакан овсянки
• 1 палочка корицы
• 2 литра воды (1/2 галлона)

Проезд

• Добавьте 1 стакан овсянки к 1 стакану воды и дайте ему перемешаться.
• Добавьте оставшуюся воду и корицу. Если хотите, добавьте натуральный подсластитель, например мед / леденцы / стевию.
• Если овсянка не перемешалась должным образом, процедите смесь.
• Охладить и выпить.

1. Овсянка с низким содержанием калорий — Овсянка обладает не только очень низким содержанием калорий, но и обеспечивает эффект насыщения. Он содержит отличное сочетание полезных жиров, клетчатки, минералов и витаминов.
2. Овсянка очищает — Овсянка содержит определенные аминокислоты, которые заставляют нас вырабатывать лецитин в печени, который необходим для очищения и удаления токсинов из нашего организма.Регулярное употребление овсяной воды обеспечит нас достаточным количеством белков, минералов, витаминов и олигоэлементов.
3. Овсянка улучшает пищеварение — Овсянка снижает уровень желудочного сока и способствует пищеварению. Это также помогает нам избежать запоров.
4. Овсянка — мочегонное средство. — Овсянка — мочегонное средство, что означает, что она предотвращает задержку жидкости в организме.

Как часто нужно пить овсяную воду?

Пейте овсяную воду натощак в течение целого месяца, чтобы увидеть результаты.Это поможет вам чувствовать сытость почти все утро и даст вам достаточное количество энергии. С этого момента выпивайте стакан овсяной воды перед любым основным приемом пищи.

Овсяно-водная диета (рекомендованная Soulful Arogya)

• Завтрак: Один стакан овсяной воды, одно яблоко и одна чашка чая, предпочтительно зеленого чая.
• Обед: Один стакан овсяной воды в качестве напитка. Салат из шпината со спаржей и орехами вместе с одной куриной грудкой.
• Полдник: Один зеленый чай или кофе.
• Ужин: Один стакан овсяной воды. Запеченные в духовке баклажаны и свекла с лимонным соком. На десерт одно жареное яблоко с корицей.

Самое важное, что нужно помнить при планировании такой диеты, — пить овсяную воду, когда вы просыпаетесь утром натощак.

Даже если вы не соблюдаете вышеуказанную диету, убедитесь, что вы соблюдаете сбалансированную диету и получаете оптимальное количество упражнений.С овсяно-водной диетой в сочетании со сбалансированной диетой и регулярными физическими упражнениями (не менее 3 раз в неделю) вы увидите, что достигнете своих целей в отношении веса в течение месяца.

Если вам понравилась эта статья, поделитесь ею в Twitter, используя ссылку ниже:

Статьи по теме

Предыдущая статья Диета на 800 калорий и меню для похуданияСледующая статьяЧашка чая: история дзен

Редакция Soulful Arogya — это команда блогеров, возглавляемая Сандипом Малля.

10 преимуществ овсянки, о которых вы, возможно, никогда не знали

Я впервые познакомился с овсянкой в ​​детстве. Моя мама всегда восхищалась его пользой для здоровья, пока мы ели кашу с сахаром. Спустя годы, много занимаясь плаванием в соревнованиях, я обнаружил, что мне нужно что-то более «существенное» и менее «сладкое», и когда я начал есть овсянку перед утренними тренировками, мои результаты в плавании буквально различались днем ​​и ночью. бассейн и уровни энергии.Я просто прекрасно себя чувствовал! Кроме того, овсянка — это горячая еда, поэтому утром она намного привлекательнее, чем холодные хлопья.

Спустя годы, получив диплом специалиста по пищевой химии, я понял, ПОЧЕМУ овсянка так хороша для вас. О некоторых преимуществах я, вероятно, никогда бы не узнал. Самое приятное во всем этом то, что у вас, скорее всего, прямо сейчас есть овес в шкафу. Действительно, по оценкам, у восьмидесяти процентов людей овес постоянно лежит в шкафу!

1. Помогает контролировать вес.

Давайте посмотрим правде в глаза, нам всем временами нужна помощь, но вы когда-нибудь думали, что овсянка может помочь контролировать ваш вес? Это правда! Согласно исследованию, опубликованному в октябрьском выпуске журнала «Molecular Nutrition & Food Research» за 2009 год, соединение в овсянке, известное как β-глюкан, снижает аппетит за счет увеличения холецистокинина, гормона, борющегося с голодом.

2. Снижает артериальное давление.

Все мы знаем, что сердечные заболевания являются серьезной проблемой в Северной Америке и во всем мире.Одно исследование, опубликованное в журнале American Journal of Clinical Nutrition , показало, что диета, включающая большое количество цельнозерновых продуктов (например, овса или непросеянного хлеба), столь же эффективна, как и прием антигипертензивных препаратов для снижения артериального давления!

3. Снижает холестерин.

Вы когда-нибудь слышали о растворимой клетчатке? Что ж, по сравнению с другими злаками, овес действительно содержит наибольшее количество растворимой клетчатки. Растворимая клетчатка помогает вашему кишечному тракту задерживать вещества, связанные с холестерином в крови.Исследования показывают, что люди с высоким уровнем холестерина в крови, которые потребляют всего 3 г растворимой клетчатки в день, могут снизить общий холестерин на 8–23% (помните, что одна чашка овса дает 4 г)!

4. Защищает кожу.

Если вы внимательно посмотрите на этикетки некоторых из ваших лосьонов или кремов для лица, вы, вероятно, увидите там овсянку. В какой-то момент истории кто-то обнаружил, насколько полезна овсянка для сухой, зудящей и раздраженной кожи. Крахмалистость овса создает барьер, который позволяет коже удерживать влагу, а более грубая волокнистая шелуха овса действует как нежное отшелушивающее средство.

5. Снижает риск рака толстой кишки.

Рак толстой кишки ужасен и может быть очень болезненным. Одно исследование, объединенное учеными из Великобритании и Нидерландов, опубликовало доказательства того, что существует связь между людьми, которые придерживались диеты с высоким содержанием клетчатки (в основном из цельного зерна и злаков, таких как овес), с более низким риском колоректального рака. Это исследование также охватывало почти 2 миллиона человек и, в частности, обнаружило, что на каждые дополнительные 10 граммов клетчатки в чьем-либо рационе риск развития колоректального рака снижается на 10%!

6.Стабилизирует уровень сахара в крови.

Что это значит? Все мы испытали «сахарный крах» / «спад в середине утра» после обильной еды или сладкого завтрака; ну, с овсянкой такого не бывает. В результате высокого содержания растворимой клетчатки в овсянке сахар медленнее попадает в кровоток (он же имеет низкий гликемический индекс). Важно отметить, что стальной овес будет иметь большее влияние на стабилизацию уровня сахара в крови, чем овес быстрого приготовления, потому что он менее перерабатывается и, следовательно, содержит больше растворимой клетчатки.Еще один дополнительный бонус в том, что переваривание занимает больше времени, и вы дольше будете чувствовать себя сытым — уау!

На мой взгляд, низкий гликемический индекс овсянки — одно из лучших преимуществ. Фактически, в одном исследовании в журнале Journal of Clinical Nutrition упоминалось, что диета, вызывающая низкий гликемический ответ, связана со значительно меньшей инсулинорезистентностью и значительно меньшей распространенностью метаболического синдрома, риском диабета 2 типа и риском ишемической болезни сердца. чем с диетой, дающей высокий гликемический ответ.

7. Атлетические показатели.

В начале этой статьи я упомянул, насколько полезна овсянка, давая мне энергию перед тренировками по плаванию, когда я был в национальной сборной моего города. Овсянка — отличный источник углеводов и белков, обеспечивающий калории и энергию для удовлетворения энергетических потребностей. Научные исследования показали, что овес благоприятно влияет на метаболизм и повышает работоспособность при приеме внутрь от 45 минут до 1 часа до упражнений средней интенсивности.

8.Повышает иммунный ответ на болезнь.

Овсянка была тщательно изучена в отношении реакции иммунной системы на болезни и инфекции. По сути, благодаря уникальной клетчатке овсянки, называемой бета-глюканом, она помогает нейтрофилам быстрее добраться до места инфекции и повышает их способность уничтожать бактерии, которые они там находят.

9. Помогает заснуть.

Наше общество укоренило нас, что овсянка — это еда для завтрака, хотя это также и мудрый выбор перед сном.На самом деле, шотландцы рекомендуют тарелку овсянки вечером, чтобы вы почувствовали себя хорошо и сонно.

Чем хороша овсянка перед сном? По словам доктора Оз, овес на самом деле содержит мелатонин и сложные углеводы, которые могут помочь большему количеству триптофана попасть в мозг и помочь вам уснуть. Кроме того, овсянка содержит много витаминов, в том числе B6, который является кофактором, который также способствует выработке большего количества серотонина в мозге.

10. Повышает антиоксидантную активность.

Овсянка богата антиоксидантами, называемыми авенантрамидами, из которых уникальны для овса.Антиоксиданты важны, потому что они защищают ваши клетки от свободных радикалов, которые представляют собой молекулы, которые вы производите в результате метаболизма и воздействия токсинов окружающей среды. Свободные радикалы увеличивают риск рака и сердечных заболеваний, потому что они нестабильны.

Антиоксиданты авенантрамидов подавляют воспаление и повышают выработку оксида азота, который предотвращает затвердевание артерий. Фактически, исследование, опубликованное в 2010 году в « Nutrition and Cancer », показало, что авенантрамиды в овсе снижают распространение раковых клеток толстой кишки.

Наконец, важно знать, что существует много разных видов овсянки. Овсяные хлопья быстрого приготовления, овсяные отруби, овсяные хлопья, овсяные хлопья, овсяные хлопья и т. Д. Я считаю, что все они имеют разные вкусовые качества, а также разную пищевую ценность и время приготовления. Часто стальной овес является наиболее полезным для здоровья, потому что он содержит больше белка, железа и клетчатки, поэтому переваривается дольше, а значит, вы дольше чувствуете сытость.

Овсянка на воде — польза и вред

Геркулесовая каша представляет собой кашу, приготовленную из овсяной муки или хлопьев. Ее считают по-настоящему полезным завтраком. Это блюдо особенно распространено в Англии и Шотландии. Но и в нашей стране геркулесовая каша на воде, польза и вред которой известны, также популярна.

Геркулес является продуктом, который получают в результате обработки овсяных зерен. Соответственно, сваренная из него каша представляет собой отварные овсяные хлопья. В ней содержатся все те же полезные элементы, что и в овсе. Стоит также отметить, что сегодня хлопья обрабатывают на более высоком уровне, чем еще несколько десятков лет назад.

Сегодня в продаже сложно найти хлопья, имеющие твердые оболочки. Благодаря этому кашу стало легче готовить. Хлопья варить не обязательно. Их можно просто залить горячей водой и оставить под закрытой крышкой на несколько минут. Но геркулес можно варить и обычным способом. Постарайтесь не покупать геркулес быстрого приготовления. В нем намного меньше полезных веществ, необходимых для здоровья человека.

Содержание

Калорийность готовой каши

Калорийность готовой овсянки составляет порядка 88-90 ккал на 100 грамм уже готового продукта. Этот продукт в большой степени является углеводным. По этой причине в нем так много калорий. Основное их количество составляют медленные углеводы, которых так много в овсянке. По этой причине в оценке калорийности невысокий процент жиров не будет ключевым.

Углеводы, полученные из овсянки, расщепляются медленно. Это способствует тому, что они резко не поднимут сахар в крови. Поэтому геркулесовую кашу могут употреблять люди, страдающие от сахарного диабета или лишнего веса.

Но если кроме каши вы будете употреблять и другие содержащие углеводы блюда, можно добиться противоположного эффекта. Сахар в крови будет резко повышаться. В результате сформируется жировая прослойка. А это негативно воздействует на организм человека в целом.

Геркулес можно сварить и на молоке. Но в этом случае его калорийность будет существенно выше. Это связано с тем, что прибавляются и калории из молока. Поэтому необходимо учесть, что каша на молоке может привести к прибавке лишнего веса. Если вы будете есть овсянку на воде 3-4 раза в неделю, она не приведет к набору веса и будет максимально полезной.

Состав и полезные свойства геркулеса

Овсяная каша имеет в своем составе ценные белки, которые отличаются растительным происхождением. В ней содержатся растительные белки с повышенной энергетической ценностью. Также в ней присутствует глютен и максимальное количество пищевых волокон. В овсянке содержатся следующие витамины и минералы:

Главным достоинством геркулеса является его повышенная пищевая ценность. Он является превосходным абсорбентом солей тяжелых металлов. Это по достоинству оценят жители городов, в которых находятся крупнейшие промышленные центры. Польза и вред овсянки на воде для разных людей различны. Она имеет в своем составе 13 % белков и 6 % жиров.

Белковые компоненты представлены аверином и авеналином, содержащими нужное количество аминокислот. Именно поэтому они считаются полноценными. Помимо этого, белки превосходно усваиваются из геркулеса. А повышенное содержание крахмала делает кашу очень питательной. У жиров овса высокая доля ненасыщенных жирных кислот. К сожалению, они не отличаются стойкостью, из-за чего крупу не получится долго хранить.

Специалисты по питанию рекомендуют употреблять овсянку людям с болезнями печени, при диабете и атеросклерозе. Но ее главная польза нацелена на работу кишечника и желудка. Она буквально обволакивает их, облегчая пищеварительный процесс. Зерна овса могут очистить кишечник, даже если они представлены в измельченном виде. Отвары из овса включают в диеты людей, страдающих от заболеваний желудка и двенадцатиперстной кишки.

Большинство из нас предпочитает есть овсянку по утрам. В результате подобного завтрака человек избегает возможных проблем желудка и кишечника. А по мнению кардиологов, овсянку следует употреблять, чтобы снизить холестерин в крови. Также она становится отличной профилактикой заболеваний сердца. Это блюдо незаменимо, если человеку предстоит восстановиться после затяжной болезни.

В одной тарелке такой каши содержится не менее 1/4 ежедневной нормы растворимой клетчатки. А в 3/4 стакана сухих овсяных хлопьев содержится ежедневная потребность в клетчатке. В хлопьях содержатся такие элементы, как кремний и цинк. Они необходимы для правильного функционирования организма.

Как готовить овсянку на воде?

Для приготовления овсянки на воде существует множество рецептов. В данном случае вам понадобится ¾ стакана крупы овсянки, соль, 2 стакана воды и 2 ст. л. сливочного масла. Вылейте воду в кастрюлю, доведите ее до кипения и подсолите. Всыпьте в нее крупу и варите в течение 10 минут. Затем снимите кашу с плиты. Ее можно есть и так, но вы можете добавить свежие или мороженые ягоды, фрукты, сухофрукты или мед.

В чем заключается вред геркулеса?

Геркулесовую кашу на воде едят многие, но польза и вред не всем известна. Эта крупа вредна не для всех. Ее вред известен людям, страдающим целиакией. Эта болезнь связана с непереносимостью злаковых. Если есть кашу постоянно и в больших количествах, ее вред превысит положительное влияние на организм. Это связано с тем, что в овсянке присутствует фитиновая кислота. Когда она накапливается в организме, кальций из костей начинает вымываться.

Помните, что натуральные хлопья гораздо полезнее каш быстрого приготовления. Что касается последних, в них практически не остается витаминов и полезных веществ, ведь они проходят специальную обработку. Они теряют возможность регуляции обмена веществ и обеспечения организма необходимой энергией.

И все же, у геркулесовой каши практически нет противопоказаний. Если ее употреблять разумно и в умеренных количествах, здоровья и сил только прибавится.

Польза и вред овсяной каши на воде и молоке для организма, свойства, калорийность

Когда речь заходит о правильном и полезном питании, на ум сразу же приходит овсяная каша, которая не спроста имеет такую славу. Все дело в том, что она является настоящей панацеей практически от всех заболеваний и способна даже продлить молодость организма, содержит множество полезных веществ и свойств, которые просто необходимо использовать для укрепления своего здоровья.

Сегодня мы попробуем детально изучить все полезные свойства овсяной каши для организма, ее калорийность. Рассмотрим разницу приготовленной каши на молоке и воде.

Химический состав овсяной каши

Витамины: Е, РР, Н, В1, В9, В2, К, А;

Минералы: калий, кальций, магний, фосфор, фтор, натрий, йод, сера;

Незаменимые аминокислоты: валин, лизин, аргинин, триптофан

Линолевая кислота и др.

Калорийность каши из овсяных хлопьев

белки, г	жиры, г	углеводы, г	ккал
3	1,7	14	80

Овсянка считается полезным диетическим продуктом, довольно часто употребляется в период диет, здорового питания. Калорийность такого блюда колеблеться в районе 80 ккал, увеличить этот показатель можно, если приготовить ее на молоке и заправить хорошим куском сливочного масла. Последний вариант больше подходит молодым людям или детям школьного возраста, так как такой завтрак поможет зарядить организм массой энергии и утолить чувство голода на несколько часов, калорийность же будет составлять около 110 ккал. Еще можно овсяную кашу заправить горсткой свежих ягод, это не нарушит режим диет и поможет активизировать процесс усвоения продукта.

Полезные свойства овсяной каши по утрам

Чтоб овсянка приносила максимум пользы, ее нужно употреблять на завтрак каждый день. Она должна обязательно быть свежеприготовленной и желательно с добавлением сухофруктов или ягод.

Самым главным полезным свойством каши из семян овса считается очищение кишечника. Колоссальное количество клетчатки поможет максимально быстро запустить работу кишечника, очистить его от накопившихся токсинов, шлаков. Это, в свою очередь, поможет ускорить метаболизм и будет способствовать нормализации массы тела, увеличит качество усвоения полезных веществ через кишечник, что безусловно укрепит здоровье человека.

Правильно сваренная каша обладает прекрасным обволакивающим свойством, поэтому будет полезна при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Чаще всего к таким лечебным свойствам прибегают при гастрите, частых изжогах, запорах и тяжести в желудке. Частое употребление данного продукта поможет снизить болезненные ощущения после приема пищи, наладить процесс опорожнения ЖКТ, снизит кислотность и избавит от частых приступов изжоги, оздоровит слизистую всего желудочно-кишечного тракта.

Калий, кальций и натрий, которые содержатся в достаточном количестве помогут нормализовать работу сердечно-сосудистой системы. Калий укрепляет сердечную мышцу, питает ее и предотвращает развитие патологий, поможет минимизировать негативное воздействие внешней среды на сердце. Магний расширяет сосуды, помогает при этом снизить артериальное давление, предотвратит ломкость сосудов, застой крови.

Такой завтрак — прекрасный помощник в нормализации работы центральной нервной системы. Польза заключается в наличии витаминов группы В, которые быстро помогут снять нервное напряжение, раздражительность, плохой сон и рассеянное внимание, благодаря увеличению уровня глюкозы в крови.

Пиридоксин ускоряет усвоение питательных веществ в мозге, поэтому способствует улучшению мозговой деятельности. Овсяная каша будет полезна при частых умственных нагрузках, поможет улучшить память и положительно отразится на ясности ума. Соответственно, полезно включить ее в рацион как молодых, так и пожилых людей.

Пользу для человеческого здоровья принесет Бета-глюкан, который в составе овсяной каши прекрасно борется с холестерином, помогает очистить организм от накопления холестериновых бляшек, тем самым предотвращает развитие тромбоза, инсульта и многих других опасных заболеваний.

Каша на воде обладает вяжущим и обволакивающим эффектом, частое ее употребление способствует не только нормализации состоянии при гастрите, но и улучшает микрофлору кишечника без употребления медикаментозных препаратов. Здоровая микрофлора обеспечивает крепкий иммунитет, который способен противостоять различным сезонным заболеваниям и принесет значительную пользу для организма.

Овсянка считается полезным диетическим продуктом, она способна ускорить процесс похудения не смотря на калорийность в 80 ккал. Все объясняется наличием высокого количества клетчатки, после переваривания которой высвобождается достаточное количество энергии и дает чувство сытости более чем на 3-4 часа. Ускоряется обмен веществ, который также способствует быстрой потери веса.

Овсянку часто применяют для косметических процедур в качестве тоника, маски для лица и тела. Все дело в том, что она содержит полезные аминокислоты и поможет улучшить состояние кожи и клеток в целом, очистить лицо от излишнего жира и предотвратит появление прыщей. Лизин и аргинин отвечают за эластичность кожи, маски на основе овсяной каши улучшат состояние кожных покровов, минимизируют проявление мимических морщин, продлит молодость как изнутри, так и снаружи.

 

Противопоказания и вред

Противопоказано для людей, которые имеют проблемы с усвоением глютена. Это может вызвать острые боли в желудке и серьезную диарею.

Овсяная каша быстрого приготовления, в пакетиках, менее ценна и не рекомендована для детей младше 6 лет. Это обусловлено способом изготовления данного продукта питания. Такие завтраки содержат намного меньше полезных веществ, нежели обычная овсянка, которую нужно варить.

Как и любое зерно, овсянка может накапливать в себе различные токсины и химикаты, поэтому нужно внимательно выбирать продукт, обращать внимание на цвет хлопьев, наличие примесей и свежести.

Ароматизаторы и подсластители, которые все чаще производители пытаются впихнуть в упаковку под видом натуральных, также несут в себе опасность и противопоказаны для людей страдающих различными аллергическими реакциями.

Польза и вред овсяной каши Геркулес

Как мы можем видеть, овсяная каша приносить колоссальную пользу для здоровья человека. Важным условием является употребление этой крупы каждый день. При выборе данного продукта, заботливые хозяйки задаются вопросом, что лучше: каша Геркулес или простая овсянка? Все очень просто, геркулесовая овсяная каша имеет идентичные свойства с обычными овсяными хлопьями, это всего лишь маркетинговый ход и название торговой марки «Геркулес». Поэтому, покупая данный вид каш — вы платите за бренд, а не за несуществующий супер сорт крупы.

Полезны ли овсяные каши быстрого приготовления?

Не исключением является и овсянка в порционных пакетиках быстрого приготовления. Ее варить не нужно, а необходимо только залить кипятком и подождать пару минут до готовности. Это очень удобно для тех людей, у которых нет времени ждать или же в качестве перекуса. Но увлекаться таким видом овсяной каши не стоит. Все дело в том, что перед фасовкой, хлопья овса предварительно обжаривают, и соответственно количество полезных витаминов и минералов уменьшается.

Во избежания быстрой порчи продукта, производители добавляют синтетические добавки, подсластители, ароматизаторы. Иногда можно даже вместо цукатов обнаружить желейные непонятные кусочки. Такой «интересный» состав может вызвать развитие пищевой аллергии или даже отравление. Если же вы прибегаете к овсянке в пакетиках, необходимо внимательно читать состав на упаковке, не лишним будет высыпать содержимое на тарелку и внимательно его пересмотреть.

Овсяная каша на молоке или воде, что лучше?

Этот продукт считают диетическим и чрезвычайно полезным. Но, все чаще можно услышать вопрос: как лучше приготовить овсянку, на воде или молоке? Конечно же, если вы готовите овсяные хлопья на молоке, они будут несколько полезней и будут иметь немного больше витаминов в своем составе. Почему немного? Потому, что при длительном кипячении из молока также вывариваются витамины и минералы, как и из остальных продуктов питания. Полезные свойства остаются и усиливают пользу овсянки, делают ее намного питательнее. Дополнительно улучшить такой эффект можно небольшим кусочком сливочного масла (не более 1 ч.л). Такой вариант больше подойдет для малышей или детей школьного возраста.

При непереносимости молока готовят овсянку на воде. Она будет обладать такими же свойствами, что и на молоке (кроме калорийности и меньшего содержания кальция). Увеличить количество полезных веществ можно за счет цукатов, сухофруктов, семечек, орехов, ягод, сгущённого молока и масла. Обязательно каша должна быть свежеприготовленной. Лучше всего ее употреблять на завтрак, не запивать никакой жидкостью.

рецепты для лечения, похудения и оздоровления

Овсянка – одна из самых полезных и питательных каш. При этом ее можно приготовить очень вкусно даже без использования молока. Как варить овсянку на воде правильно, нужно знать каждой хозяйке. Известно много интересных рецептов.

Традиционный вариант приготовления овсянки на воде предполагает использование негазированной минералки. Жидкости достаточно взять 0,4 литра. Также потребуется: 220 г овсяной крупы, по половинке столовой ложки соли и сахара, кусочек качественного сливочного масла. Далее опубликован рецепт овсяной каши на воде.

1. Для такого блюда берутся цельные обработанные овсяные зерна. Именно они наиболее полезные, а, кроме того, не придают готовой каше горечь. Купить продукт удастся в любом супермаркете в отделе здорового питания.
2. В толстостенную посуду наливается указанное количество негазированной минералки. На небольшом огне вода доводится до кипения, смешивается с солью.
3. В емкость добавляется и крупа.
4. На минимальном огне блюдо варится при постоянном помешивании около 20 минут.
5. За пару минут до готовности к компонентам каши добавляется сливочное масло и сахар.

Овсянка должна перед подачей к столу настояться под закрытой крышкой.

Готовим овсянку в мультиварке

Еще проще варить кашу при помощи мультиварки. Желательно, чтобы устройство имело программу «Каши». Помимо воды (2 ст.), берется: 1 мультистакан геркулеса, мед по вкусу, горсть очищенных грецких орехов, кусочек сливочного масла, щепотка соли.

1. В чашу устройства выливается растопленное масло, которым тщательно смазываются все стенки и дно.
2. Сверху в емкость высыпается геркулес и выливается вода.
3. Осталось добавить соль и натуральный пчелиный мед по вкусу.
4. В режиме «Каши» лакомство варится 35 минут.

После соответствующего звукового сигнала в блюдо добавляются измельченные орешки и масло. Можно заменить эти дополнения фруктами, ягодами или сухофруктами.

Как сварить кашу в микроволновке?

Если в доме оказалась только микроволновая печь, то и в этом случае легко удастся сварить вкусную овсянку. Улучшать ее вкус по желанию можно различными сухофруктами и ягодами. Для блюда используется: 130 г хлопьев (овсяных), 1,5 ст. очищенной воды, 60 мл меда, кусочек сливочного масла.

1. В специальную посуду, предназначенную для приготовления блюд в микроволновой печи, высыпаются овсяные хлопья, и выливается питьевая вода. Количество жидкости можно регулировать по собственному вкусу, учитывая, насколько густую кашу хочется получить в итоге.
2. Емкость с хлопьями и водой устанавливается в микроволновку. Устройство включается на 4 минуты на полной мощности.
3. В готовое блюдо добавляется каша, мед и любые дополнения по желанию.

Особенно вкусно смешивать лакомство с тертым яблоком и грушей. Если в итоге блюдо окажется неготовым, можно включить микроволновку еще на пару минут.

С фруктами

Такой вариант особенно нравится детям. Для сладкой овсянки используются яблоки, бананы, груши, персики, киви и любые другие фрукты. Можно взять ассорти из кусочков разнообразных плодов. Также потребуется: 450 мл кипяченой воды, 220 г овсяной крупы, сахарный песок (можно коричневый) и соль по вкусу.

1. Хлопья в кастрюле или любой толстостенной посуде заливаются нужным количеством воды.
2. На небольшом огне варится около 25 минут.
3. Незадолго до закипания в массу отправляется коричневый или белый сахар, соль.
4. После полного распускания соли и сахара можно закладывать в емкость сливочное масло и тщательно перемешивать все ингредиенты.
5. Все подготовленные (вымытые, начищенные и нарезанные) фрукты измельчаются при помощи блендера. Лучше всего превратить их в однородное пюре.
6. Когда каша приобретет достаточную густоту, ее можно выключать и снимать с огня.
7. Осталось перемешать две части: овсянку и фрукты.

Подается каша горячей с фруктовым сиропом или сгущенным молоком. Конечно, калорийность овсяной каши на воде, приготовленной по такому рецепту, окажется высокой.

Сытная каша с мясом

Овсянка вполне может стать не только завтраком, но даже полноценным сытным обедом или ужином. Для этого в блюдо потребуется добавить мясо. Отличный вариант для тех, кто не ест сладкие каши. Для приготовления используется: 2,5 ст. овсяных хлопьев (Экстра), 250 г любого мяса, морковка, 2 белых луковицы, 1, 3 л воды, корешок корневой петрушки, яйцо, соль, масло.

1. Мясо промывается проточной водой и нарезается мелкими кусочками. Далее они обжариваются на любом жире или масле до образования хрустящей аппетитной корочки.
2. В сковороду добавляется измельченная морковь и одна луковица. Вместе продукты обжариваются еще несколько минут.
3. В емкость выливается 300 мл воды, добавляется соль по вкусу.
4. До готовности ингредиенты тушатся на среднем огне под закрытой крышкой. Если выбрана курица, то достаточно будет 12-15 минут.
5. Из оставшейся воды, луковицы и корня петрушки варится подсоленный бульон.
6. Яйцо взбивается вилкой с небольшим количеством кипяченой воды.
7. В бульон всыпается овсянка, солится и варится до готовности.
8. Осталось добавить к крупе зажарку из овощей и мяса, а также взбитое яйцо.
9. Блюдо оставляется до полного остывания под закрытой крышкой.

При желании можно варить мясо вместе с бульоном, а потом нарезать маленькими кусочками. Овощи в таком случае обжариваются отдельно.

Рецепт диетической низкокалорийной овсянки

Всем, кто следит за своей фигурой, стоит иметь в запасе этот рецепт вкусного и полезного завтрака. Понадобится: полстакана овсяных хлопьев, 2 ст. питьевой воды, по щепотке соли и сахара, кусочек качественного сливочного масла.

1. Чистая вода доводится до кипения. В это время в нескольких водах промываются овсяные хлопья.
2. Крупа отправляется в кипяток и готовится 10-12 минут. Останется посолить и подсластить кашу, затем обернуть кастрюлю теплой тканью и оставить настаиваться до остывания.

Сливочное масло добавляется по вкусу.

Если хочется снизить калорийность, то сливочное заменяется любым растительным маслом.

Можно и вовсе отказаться от использования масла.

С яблоками для детей

Самым маленьким членам семьи особенно понравится яблочная овсянка. Лучше брать сладкие домашние фрукты. А, кроме яблока (1 крупное): по 1 ст. овсяных хлопьев, молока и воды, по щепотке соли и ванильного сахара, 2 ст.л. натурального пчелиного меда и такое же количество сливочного масла, 1 ст.л. коричневого сахара.

1. Во вместительной кастрюле овсянка заливается смесью горячей воды и молока. Далее блюдо готовится на самом минимальном огне. За 15-17 минут крупа хорошенько разварится. Именно в таком виде она максимально полезно для желудка.
2. Яблоки мелко нарезаются и поджариваются на сливочном масле. Затем к фруктам добавляется мед и ванильный сахар. Через минутку масса снимается с огня.
3. Готовая каша слегка остужается и выкладывается на тарелку.
4. Сверху овсянка украшается ароматной яблочной заправкой.

Овсяная каша, приготовленная на воде – это постное, диетическое блюдо, которое содержит в себе минимум калорий и максимум полезных микроэлементов. Овсяные хлопья на воде могут прийтись не каждому по душе, особенно если исключить из состава сахар, соль и масло. В таком варианте приготовления каша получится пресной, однако станет незаменимым блюдом для людей, имеющих проблемы с желудочно-кишечным трактом. Если говорить и завтраке для детей, то овсяная каша на воде – не самое лучшее решение, ведь детвора предпочитает это блюдо только на молоке, причем с сахаром или медом, a также со свежими фруктами и ягодами.

Данный рецепт поможет вам быстро приготовить овсяную кашу на воде:

Рецепт овсяной каши на воде

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Овсяные хлопья – 1 стакан
• Вода – 2 стакана
• Сливочное масло – 2 ст.л.
• Соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Насыпаем овсяные хлопья в кастрюлю, после чего добавляем 2 стакана воды.
2. Ставим кастрюлю на плиту на средний огонь. После того, как каша закипит, сразу же убавляем огонь до слабого.
3. Варим, постоянно помешивая овсяные хлопья.
4. O приготовлении каши вам будет сигнализировать консистенция блюда. Когда овсяная каш на воде загустеет, добавьте в нее соли по вкусу и перемешайте.
5. Добавьте в кашу сливочное масло, накройте кастрюлю крышкой, дайте каше настояться 5-10 минут. Вкусный и полезный завтрак готов!

Примечание: вы можете добавлять в овсяную кашу на воде любые ингредиенты на свой вкус, будь то сахар или мед, ягоды или фрукты, специи или орехи. С этими ингредиентами каша будет более вкусной, при этом более калорийной.

Овсяная каша на воде в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Геркулес – 1 стакан
• Вода – 2 стакана
• Сливочное масло – 2 ст.л.
• Мед – 1 ч.л.
• Соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Высыпьте 1 стакан геркулеса в чашу мультиварки
2. Добавьте 2 стакана воды, либо столько воды, чтобы она полностью покрыла овсяные хлопья.
3. Закройте крышку мультиварки. Установите режим МУЛЬТИПОВАР.
4. В ручном режиме поставьте температуру приготовления 90С, время 10 мин.
   По окончании звукового сигнала, оставьте кашу в режиме подогрева на 5 минут.
5. Откройте крышку мультиварки, добавьте в кашу 1 ч.л. меда, щепотку соли и сливочное масло. Перемешайте. Полезный завтрак богатый клетчаткой готов!

Советы:

• Для приготовления овсяной каши на воде в мультиварке не используйте овсяные хлопья быстрого приготовления – они менее вкусные и менее полезные.
• Не варите кашу в мультиварке на режиме МОЛОЧНАЯ КАША. Большинство мультиварок в этом режиме устанавливают температуру приготовления 105С, и время приготовления – 20 мин. При таких условиях каша пригорает ко дну металлической чаши, a вода выкипает из пароотвода, пачкая мультиварку!
• Если вы не любите ждать, пока каша остынет, можете по окончании приготовления добавлять в овсяные хлопья немного холодного молока. Таким образом каша быстрее остынет и станет более вкусной.
• Мойте посуду сразу, после трапезы. В противном случае овсянка засохнет и ее будет трудно отмыть.

Для многих, наверное, уже стало традицией кушать овсянку по утрам. Нужно отметить, что это очень правильное решение, одобренное диетологами и гастроэнтерологами. Однако о пользе этой крупы поговорим немного позже, а сейчас расскажем, как варить овсянку на воде. Возможно, наши советы пригодятся тем, кто ещё только хочет перейти на такие завтраки. Если это актуально для вас, читайте внимательно статью.

Овсянку можно варить на молоке и на воде, но сейчас мы поговорим именно о втором способе. Вы можете спросить, почему. Ответим. Прежде всего, такая каша менее калорийна. Овсянка на воде для похудения подойдет идеально, именно поэтому она входит в состав многих диет. К тому же не каждый организм может переносить молоко. Это тоже весомый аргумент. Да и не всегда в холодильнике может оказаться оно.

Овсянка на воде: рецепт

Итак, для приготовления каши вам понадобятся:

• овсяная крупа — 1 стакан;
• вода — 1 стакан;
• сахар;
• фрукты и ягоды (при желании).

Вам потребуется небольшая кастрюля. Налейте в неё кипяченой воды, отрежьте кусочек масла и тоже добавьте туда. Теперь можно всыпать и овсянку в кастрюлю.

Включаем маленький огонь и варим на протяжении нескольких минут, постоянно помешивая кашу, чтобы она не подгорела. Это очень важно, так как овсянка варится очень быстро. Стоит вам отойти на пару минут, и каша пристанет ко дну. А вы же хотите, чтобы она была отличной консистенции. Солим или сахарим.

Когда овсянка сварится, выключите огонь и насыпьте её в тарелку. Добавьте в неё порезанные фрукты, например банан, яблоко, киви, или же ягоды в летнюю пору — клубнику, малину, чернику. Вкусный, полезный и к тому же быстрый завтрак готов! Приятного аппетита!

Итак, мы рассмотрели вариант приготовления сладкой каши. А теперь узнаем, как варить овсянку на воде соленую.

Любите соленую?

Нам будут нужны такие ингредиенты:

• стакан овсяной крупы;
• кусочек сливочного масла;
• два стакана воды;
• соль (по вкусу).

Наливаем в кастрюлю чистой кипяченой воды, включаем слабый огонь, ждем, пока жидкость закипит. Всыпаем в нее овсянку и сразу же начинаем помешивать со дна. Когда вы увидите, что хлопья разбухли, нужно добавить кусочек масла и посолить. Если вы видите, что каша получается слишком сухой, долейте в неё ещё немножко воды. Поварить ещё одну минуту, затем можно выключать, раскладывать по тарелкам и завтракать (или ужинать). Можете съесть кашу с салатом, кусочком мяса или вареным яйцом. Поверьте, вы останетесь сыты после такой трапезы.

Достаем мультиварку

У вас есть мультиварка? Прекрасно, она вам сейчас пригодится. Знаете ли вы, как готовится овсянка в мультиварке на воде? Читайте далее.

Для приготовления нужно будет запастись такими ингредиентами:

• овсяные хлопья — 60-100 г;
• вода — примерно 350 мл;
• курага — 50 г;
• светлый изюм — 50 г;
• сливочное масло — 60 г;
• соль;
• сахар.

Первым делом нужно просеять овсяные хлопья через сито. Далее засыпаем их в мультиварочную чашу, сверху кладем изюм и курагу.

Кипятим воду и заливаем ею овсяные хлопья с сухофруктами. Теперь можно посолить и посахарить блюдо.

Закрываем мультиварку, выставляем режим тушение, время 20-25 минут. По истечении этого времени каша будет готова. Наслаждайтесь вкусной и полезной едой.

Соленая каша в мультиварке

Овсянка на воде, рецепт которой может быть разным, прекрасно подойдет тем, кто спешит на работу. Засыпали хлопья в мультиварку и через некоторое время завтрак готов. В этом чудо-приборе можно сварить и соленую овсянку.

Нам понадобятся такие ингредиенты:

1. овсянка — 1-2 стакана;
2. вода — 2-3 стакана;
3. сливочное масло;
4. соль.

Засыпаем овсяные хлопья в мультиварочную чашу, заливаем их горячей водой (в этом случае каша получится вкуснее), выбираем режим тушение, время 15-20 минут. Не забываем хотя бы 2 раза помешать. Перед окончанием приготовления посолите и добавьте масло. Вот и все, каша готова.

Полезна ли?

Теперь вы знаете, как варить овсянку на воде. Ну а сейчас мы расскажем вам, чем же она так полезна.

1. Овсяная крупа богата витаминами и другими полезными веществами. Например, в ней содержится витамин А, В6, К, тиамин, каротин, а также токоферол.
2. Регулярное употребление этой каши способствует нормализации работы почек.
3. Овсянку нужно есть тем, кто занимается спортом, так как она совсем некалорийна и помогает поддерживать себя в форме.
4. Если вы будете кушать кашу каждый день, через некоторое время заметите, что состояние вашей кожи, ногтей и волос улучшилось, а вы стали чувствовать себя гораздо лучше и бодрее.
5. Овсянка показана людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
6. Она отлично укрепляет иммунитет, а также снимает стресс.

Теперь вы знаете, насколько полезны завтраки, которые включают в себя эту кашу.

И напоследок несколько полезных советов, как варить овсянку на воде.

Перед приготовлением обязательно почитайте инструкцию на упаковке. Скорее всего, там написано, сколько нужно варить кашу, чтобы она получилась пастообразной или же жидкой консистенции. А потом, следуя рекомендациям, можно приготовить именно ту, которая вам больше нравится.

Добавляйте в овсянку фрукты, ягоды, а также орехи. Польза от такого блюда возрастает во много раз.

Держите упаковку с овсяными хлопьями герметично закрытой в сухом месте, иначе они могут отсыреть.

Если вы думаете над тем, какую кашу сварить, овсяную или кукурузную, выбирайте первую, не задумываясь. Кукурузная крупа, вред которой доказан диетологами, не должна стать частым гостем на вашем столе.

Приятного вам аппетита, кушайте овсянку на здоровье! Будьте бодрыми, красивыми и энергичными!

Овсяная крупа известна в мире еще с давних времен. Люди давно знают, что это очень полезная каша для нашего организма. Ведь не зря все врачи советуют начинать свой день именно с завтрака овсяной кашей.

Овсянка содержит в себе большое количество витаминов группы В. Именно эти витамины помогают вырабатывать в нашем организме сиротин, а также помогают поддерживать весь организм в тонусе. Еще в овсяной каше содержится большое количество углеводов, клетчатки и микроэлементы. Эту кашу могут кушать все: и взрослые, и детки, и старики.

Полезные свойства овсяной каши

Чем же все-таки полезна овсяная каша? Она отличный помощник нашего организма:

• Очищает наш организм от вредных шлаков.
• Выводит токсины.
• Нормализует уровень сахара в крови.
• Снижает уровень холестерина.
• Нормализует правильное пищеварение.

Готовить данную кашу можно как на воде, так и на молоке. Максимально полезной каша будет, если ее приготовить на воде. Мнение, что овсянка, сваренная на воде, совсем невкусная, является ошибочным. Очень даже вкусная. Причем, Вы всегда можете ее посолить или подсластить. Лучше, если это будет мед или сгущенное молоко. Самое главное, что овсяная каша, которая приготовлена на воде, усваивается в организме намного лучше и быстрее, чем на молоке. При этом еще и калорийность каши на воде в разы меньше. Калорийность 100 г овсяной каши, сваренной на воде, составляет всего 87 кКал.

Как варить овсяную кашу на воде

Для приготовления этой каши лучше всего использовать натуральные зерна овса, чем готовые хлопья. Именно зерна будут максимально полезными и по максимуму будут содержать нужные нам витамины. Тем более, что хлопья вы же не будете делать сами, а хлопья из магазина проходят различные обработки, которые помогают сделать продукт быстрого приготовления. Именно этим лозунгом и подкупают большинство производителей.

Итак, для того чтобы приготовить овсянку на воде нам потребуется:

• Один стакан овсяных хлопьев или зерен.
• Два стакана воды.
• Немного соли.
• Сливочное масло.

Приготовление:

• Для начала поставим на огонь воду, посолим ее.
• После того, как вода закипела, нужно всыпать овсянку.
• Так и варим нашу кашу, при этом постоянно ее помешивая. Делать это нужно для того чтобы каша не пригорела. Как вариант без помешивания, отлично подойдет мультиварка. Там есть режим «Приготовление каш», время тоже можно регулировать. Это очень удобно. Варим нашу кашу до готовности. Время приготовления зерен и хлопьев различно.
• Чтобы сварились хлопья, достаточно и пяти минут, а вот зерно необходимо будет варить примерно 10-15 минут. После того, как наша каша сварится, необходимо добавить в нее сливочное масло.
• Затем закрыть крышкой и дать ей настоятся хотя бы минуток 5.
• А уже после этого можно добавить и различные добавки. Вот и все приготовление данной каши.

Добавки в овсяной каше, сваренной на воде

Для того чтобы разнообразить вкус овсянки, сваренной на воде, можно в нее добавлять различные вкусные добавки. Это могут быть:

• Сухофрукты.
• Бананы.
• Ягоды.
• Ананас.
• Яблоко.
• Груша.
• Персик.
• Разные орехи.
• Любые семечки.

Все зависит только от Вашего вкуса и предпочтений. Такие добавки не только разнообразят вкусовые качества каши, но и добавят Вам еще больше витаминов. Это так важно, чтобы наш организм работал правильно и был здоровым.

Обязательно завтракайте овсяной кашей на воде. Это не только вкусно, но и полезно. И уже через некоторое время Вы сможете увидеть Ваши первые результаты. Ваш желудок лучше начнет справляться с перевариванием пищи, наладится стул, улучшится состояние Вашей кожи, волос и даже ногтей. Любите себя и будьте обязательно здоровыми!

Все знают, что самая полезная каша получается из овсяной крупы. Пожалуй, нет людей, не знающих о полезных свойствах овсянки и блюд из нее.

Только те, кто страдает от желчно-каменной болезни должны воздерживаться от овсяных каш, а все остальные люди могут уверенно включить в свой рацион эту полезную и вкусную кашу. Готовят ее по-разному и на молоке, и на воде.

В овсянке есть и клетчатка, и белковые соединения, углеводы, жиры. В составе овсянки есть также много витаминов и минералов. Поэтому тарелочка овсянки по утрам способствует тому, что из организма выходят все вредные вещества, то есть шлаки и токсины, а это помогает укрепить иммунитет.

К тому же, данное блюдо, приготовленное на воде, помогает:

Как только овсянка попадает в желудок, она обволакивает его стенки, а слизь, которая есть в каше, лечит многие желудочные заболевания.

Готовя кашу, необходимо правильно выбрать овсянку. Сейчас в магазинах можно повстречать огромное количество овсяных хлопьев. Но из цельных зерен каша получается вкуснее и полезнее, пусть даже для ее приготовления уйдет много времени.

Но ритм жизни предполагает все делать быстро, поэтому любители овсянки должны уметь правильно выбирать овсяные хлопья. Есть два вида хлопьев: это «Геркулес» и хлопья «Экстра». Экстра в свою очередь делится на три степени по обработке. К первой относятся «Экстра 1», она произведена из цельного зерна, на ее приготовление уходит 15 минут.

К «Экстра 2» относятся те хлопья, которые производят из резаной крупы, поэтому на приготовление каши из них уходит минут 10.

А к «Экстра 3» относятся хлопья, которые тщательно обработаны паром, поэтому их стоит только обдать кипятком и каша готова. Такие хлопья предназначены людям с чувствительным желудком и малышам.

«Геркулес» изготавливают из других сортов овсянки, они наиболее толстые и на их приготовление уходит уже от 15-20 минут, но зато блюдо получается густым и вкусным.

Классический рецепт овсяной каши на воде

Для ее приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• хлопья «Геркулес» -160 грамм;
• вода — 1 литр;
• сливочное масло — 30 грамм;
• сахар;
• соль.

На приготовление уходит 15 минут.

Калорийность составляет 120 ккал.

Теперь подробно о том, как варить овсяную кашу на воде. Сначала воду необходимо налить в кастрюлю и поставить на включенную газовую или электрическую плиту. Как только вода закипит, насыпаются овсяные хлопья. Газ следует уменьшить и варить хлопья, постоянно помешивая. Варить ее надо медленно, чтобы хлопья успели развариться и получилось вкусно.

Как только каша загустеет, ее нужно посолить, добавить сахарного песка и в конце сливочное масло.

Есть любители кушать кашу с вареньем, со свежими фруктами и даже с шоколадом. При желании, можно обогатить вкус ее этими продуктами.

Рецепт простой овсяной каши на воде в микроволновке

Чтобы приготовить этот простой рецепт, необходимо в первую очередь правильно рассчитать время варки. Если используется овсянка быстрого приготовления, то есть «Экстра 3», то необходимо приготовить:

• хлопья овсяные — 80 грамм.
• вода — 1,5 литра;
• масло — 20 грамм;
• соль;
• сахар.

На готовку каши уходит пять минут.

Калорийность составляет 95 ккал.

Как и сколько варить овсяную кашу на воде в микроволновке: сначала нужно довести воду до кипения, затем туда же добавляются хлопья, сразу все солится и добавляются масло и сахар, микроволновку включить нужно на минуту или 45 секунд и каша готова.

Если овсянка с более крупными хлопьями, то всю процедура повторяется, только микроволновку включить нужно на 3-4 минуты.

Овсяная каша на воде с бананами в микроволновке

Овсяная каша хорошо сочетается и с фруктами, особенно с яблоками, бананами, грушей, киви и другими. Любители пряностей обязательно добавляют в нее корицу, мускатный орех, кардамон, ванилин и так далее.

• овсяные хлопья -100 грамм;
• банан — среднего размера;
• сливочное масло — 30 грамм;
• вода — 600 грамм;
• соль;
• сахар;
• корица.

Времени на готовку уходит около 20 минут.

Калорийность блюда составляет 214 ккал.

Банан очищается от кожуры и натирается на терке. Воду нужно нагреть, добавить туда соль, сахар, корицу, масло и овсяные хлопья. Добавить банан и поставить в микроволновку на режим «Плов». Готовится приблизительно пять-семь минут.

Посуда, в которой варится блюдо, должна быть глубокой, иначе есть вероятность, что каша облепит стенки и потолок микроволновки.

Как правильно варить овсяную кашу на воде в мультиварке

В данном приспособлении готовить каши, и в том числе овсяную, удобнее, чем в обычной кастрюле на плите. В кастрюле ее следует постоянно помешивать, чтобы не пригорела, следить за нагревом, а в мультиварке таких проблем нет. Но есть некоторые нюансы, которых необходимо придерживаться:

Очень удобно готовить овсянку в мультиварке, особенно с отложенным стартом. С вечера, заложив все продукты, к завтраку можно получить готовое, ароматное блюдо.

Овсяная каша на воде в мультиварке для похудения

Для похудения лучше использовать овсяные зернышки. В мультиварке подобная каша готовится довольно быстро, но для этого необходимо предварительно подготовить овсянку.

С вечера берется один стакан овсянки, которую нужно перебрать, промыть и замочить на десять-двенадцать часов. Затем воду нужно слить, переложить увеличенную в объеме крупу в мультиварку, залить одним стаканом кипятка и поставить на режим «Каша» или на высокое давление минут на десять.

Для похудения овсяную кашу нельзя солить и тем более подслащать. Есть еще один вариант приготовления подобного блюда для похудения, но уже с овсяными хлопьями.

Для этого рецепта необходимо приготовить:

• овсяные хлопья -80 грамм;
• вода -400 грамм;
• фрукты по желанию.

Времени на готовку уходит 10 минут.

Калорийность составляет 80 ккал.

Овсяные хлопья заливаются кипятком, хорошо размешиваются, яблоки или сухофрукты сразу кладутся вместе с хлопьями и мультиварку включают в режим «Плов» на десять минут.

Овсяная каша на воде с тыквой в мультиварке

Помимо полезных свойств овсяной крупы, тыква также содержит белки, углеводы, глюкозу, пектиновые вещества, каротин и много других нужных организму человека веществ.

Для данного блюда необходимы следующие продукты:

• овсяные хлопья «Геркулес» — 1 стакан;
• вода — 3 стакана;
• тыква — 300 грамм;
• соль;
• сахар.

Времени на готовку уходит всего 20 минут.

Калорийность составляет 156 ккал.

Мякоть тыквы необходимо нарезать на мелкий кубик или натереть на терке. В чашу мультиварки добавить кипяченой воды по рецепту, сразу посолить, добавить сахар и вмешать овсяные хлопья. Все помешать лопаткой или деревянной ложкой и добавить измельченную тыкву.

Затем мультиварку надо закрыть крышкой и поставить режим «Каша». Данное блюдо можно готовить заранее с вечера, заложив все продукты в мультиварку. К утру каша будет готова.

Как варить овсяную кашу на воде с клубникой для детей

Прикармливать кашами детей нужно, начиная с 9-10 месяцев жизни ребенка. Одной из самых безопасных и вкусных каш, является данная каша, приготовленная на воде.

Для внешнего вида и более сладкого вкуса, к блюду можно добавлять фрукты и ягоды. В сезон хорошо детьми переносится каша с клубникой. Но ее дают ребенку только в том случае, если родители уверены, что у малыша нет аллергии на кашу.

Для приготовления каши понадобятся:

• овсяные хлопья «Экстра 3» — 6 столовых ложек;
• кипяченая вода — 3 стакана;
• соль;
• сахар;
• клубника — 200 грамм.

Времени на готовку уходит всего 15 минут.

Калорийность составляет 190 ккал.

Клубнику следует перебрать и на полчаса оставить в миске с холодной водой. Затем воду слить, а ягоды нарезать на мелкие кубики или измельчить в блендере.

Кипяченую воду посолить, добавить хлопья и сахар. При желании кашу можно все же прокипятить минут пять на огне.

Ягоды добавить в конце, все готово.

Овсяная каша на воде с мясом

Овсяную кашу в основном готовят с фруктами, ягодами и сухофруктами, то есть со сладкими составляющими. Но, оказывается, ее рекомендуют еще готовить и с мясным фаршем. Тогда она получается более калорийной и не менее вкусной.

Для ее приготовления понадобятся:

• овсяные хлопья — 1 стакан;
• говяжий фарш — 200 грамм;
• кипяченая вода — 3 стакана;
• морковка;
• болгарский перец;
• помидоры — 2 плода;
• зелень любая;
• растительное масло — 30 грамм;
• соль, перец.

Времени на готовку уходит минут 30.

Калорийность блюда составляет 854 ккал.

Как приготовить овсяную кашу на воде с мясом? Очень легко! Рассмотрим все этапы подробно.

Для начала необходимо лук очистить от шелухи и нарезать на мелкие кусочки, морковь очистить, промыть и также мелко нарезать. То же проделать с болгарским перцем. Все эти ингредиенты затем нужно обжарить на сковороде с маслом до изменения цвета, но не до золотистого оттенка.

К овощам добавить мясной фарш и обжарить до готовности мяса. Затем к нему добавить прокрученные помидоры, с которых предварительно нужно снять кожицу и тушить все вместе минут от трех до пяти. В конце сверху посыпать зеленью петрушки, кинзы и укропа.

Пока овощи тушатся, можно приготовить кашу. Для этого в кипяченую воду насыпаются хлопья, размешиваются и ставятся на огонь минут на десять. Через данное время ее остается только посолить.

Подается блюдо следующим образом: на сервировочную тарелку кладется вниз каша, а сверху — мясной фарш.

Приятного аппетита!

Сварить любую кашу, а особенно овсяную, на первый взгляд, кажется просто. Но для этого нужно обладать некоторыми сведениями в области приготовления подобных блюд, иначе вкус ее можно легко испортить.

1. Первое, что нужно сделать, так это подобрать кастрюлю с толстым дном, чтобы овсянка не пригорела или же ее лучше варить в мультиварке.
2. Мешать ее нужно деревянной ложкой.
3. Овсяные хлопья лучше выбирать цельного зерна, тогда блюдо получится вкуснее.
4. Если все же зерна оказались дробленными, то после варки кашу следует откинуть на дуршлаг, чтобы вышли ненужные частички.
5. Овсяные хлопья и зерна можно перед варкой на несколько часов замочить в подсоленной кипящей воде.
6. Для придания аромата блюду к нему лучше добавить сливочное масло до и после готовки, а затем укутать или поставить в мультиварке на режим подогрева.

Помимо явных преимуществ данной каши, существуют и ограничения в употреблении. Так при некоторых серьезных заболеваниях употреблять овсянку запрещается.

И в дополнение к статье — видеорецепт о том, как варить овсянку.

польза и вред для организма, калорийность и гликемический индекс

Овсянка – одна из самых популярных и недорогих круп. Геркулесовой кашей обязательно кормят в детсадах и школьных лагерях, поскольку это полезное и сытное блюдо, идеально подходящее для детского питания. А те, кто не любит овсянку, просто не умеют вкусно ее готовить либо не знают ее удивительных свойств.

Но всем ли можно есть овсяную кашу? Способна ли эта крупа навредить? Кому лучше отказаться от овсянки, а кому, наоборот, стоит включать её в рацион регулярно? На эти и другие вопросы об овсянке вы найдете подробные ответы в нашей статье.

Овес, овсянка, геркулес

Сначала разберемся с терминологией. Овсянка (она же овсяная крупа) получается из овса – однолетнего растения семейства злаковых. Каждая крупинка – это продолговатое цельное зерно, твердое на ощупь. Для получения крупы овес очищают от шелухи и пропаривают. Раньше кашу варили именно из крупяного зерна.

Овсяные хлопья или геркулес появились с развитием технологий. Крупу стали шлифовать, дополнительно пропаривать и раскатывать. Тонкие хлопья варились быстрее и экономили время хозяек. А еще они отлично разваривались и превращались в вязкую кашу. Кстати, «Геркулес» изначально был торговым названием овсянки, но постепенно стал нарицательным понятием.

Интересный факт! Сегодня геркулесом называют самые крупные овсяные хлопья, которые прошли минимальную обработку. Они считаются самыми полезными и сытными.

Состав овсянки

Овсяная каша содержит массу полезных веществ в виде витаминов и минералов. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), ознакомиться с которыми можно тут, в 100 г цельной овсянки содержится:

Витамины	Содержание, мкг	Микроэлементы	Содержание, мг
B3	1125	P (фосфор)	410
B1	460	K (калий)	362
B2	155	Mg (магний)	138
B6	100	Ca (кальций)	54
B9	32	Fe (железо)	4,25
		Zn (цинк)	3,64
		Na (натрий)	6

Этими витаминами и элементами овсянка богата больше всего. Но в ней есть еще масса ценных веществ, полезных для нормального функционирования организма.

БЖУ и ГИ

По данным того же USDA в 100 г цельной овсянки содержится примерно 17 г белков, 7 г жиров и 66 г углеводов. Поэтому лишних килограммов геркулесовая каша не добавит, но только в том случае, если варить ее на воде, без соли и сахара.

Гликемический индекс цельной овсяной крупы составляет 40-50 единиц. Это отличный показатель, поскольку продукты с низким ГИ усваиваются медленнее, а значит, дольше сохраняют чувство сытости. Также гликемический индекс менее 55 единиц способствует постепенному, а не резкому повышению уровня сахара в крови, что тоже благоприятно влияет на эндокринную систему.

ГИ овсяных хлопьев выше и зависит от их толщины. Самые тонкие хлопья, которые можно даже не варить, имеют гликемический индекс около 62-65 единиц. Такая каша с быстрыми углеводами утолит голод, но вызовет резкий скачок глюкозы в крови. И очень скоро есть захочется снова.

Глютен

Он же клейкий белок. Есть во многих злаках, но овес – исключение. Правда, в овсяную крупу глютен все равно попадает при переработке, поэтому людям, страдающим целиакией, в теории можно употреблять только неочищенный овес. Только делать этого никто не будет, поэтому геркулес фактически исключается из рациона тех, кто не переносит глютен.

Иногда в магазинах можно видеть овсянку, на упаковках которой стоит пометка «без глютена». Это значит, что овес выращивался на отдельных полях и не контактировал с другими злаковыми культурами. При этом крупа обрабатывалась на выделенном оборудовании, чтобы туда не попадал клейкий белок. Стоить такой геркулес будет дороже.

Чем полезна овсянка?

Каша на завтрак – отличное начало дня. А овсяная каша с утра – это практически идеальный вариант завтрака. Почему?

Есть четыре главных причины:

1. Калорийность овсянки (энергетическая ценность) составляет 379 ккал на 100 г. При этом в ней нет ни грамма холестерина. Это полезные калории, которые расходуются на физическую активность и умственную работу.
2. Мягко обволакивает желудок и не раздражает кишечник. Это неплохая профилактика болезней ЖКТ, а также их лечение. Не зря овсянка – это первое, что вводят в рацион прооперированных больных.
3. Еще один плюс для ЖКТ – высокое содержание клетчатки, которая фактически соскабливает со стенок кишечника все шлаки.
4. Высокий процент белка помогает наращивать мышечную массу.

Польза овсянки для организма очевидна. А если грамотно ее приготовить, блюдо получится еще и вкусным. И здесь уже все зависит от предпочтений человека: одни любят более жидкую кашу, другие, наоборот, погуще. Варьировать можно и твердость крупы (хлопьев): если варить дольше, получится более мягкая кашка. Если же уменьшить время готовки, получится что-то вроде сухого завтрака.

Если вы не сидите на диете, добавляйте в геркулесовую кашу все, что вашему желудку угодно. Более предпочтителен вариант со сладостями: фруктами и сухофруктами, цукатами, медом, вареньем, сгущенкой. Но можно попробовать и овсянку с сыром: маленькие кусочки укладываются поверх только что приготовленной каши и тают. После этого можно собирать их ложкой, зачерпывая кашку. Не менее вкусной получается каша с небольшим добавлением корицы или ванильного сахара.

О вреде и противопоказаниях овсяной каши

Даже витаминами можно отравиться, если не знать меры и употреблять их бесконтрольно. Та же история с полезным геркулесом. Нельзя допускать перенасыщения овсяной кашей, так как в ней содержится фитиновая кислота. Она способна накапливаться в организме и вымывать из костей кальций. В малых дозах фитин неопасен: кислота расщепляется ферментами и выводится с токсинами. Поэтому тарелка овсянки с утра – это нормально. А вот девушкам, которые практикуют овсяные диеты, стоит задуматься.

Сильный вред овсянка может принести и больным целиакией – неспособностью расщеплять глютен. Таким людям овсяная каша противопоказана в любом виде. Можно рискнуть попробовать специальную безглютеновую крупу, но нет гарантии, что опасный клейкий белок не попал в нее во время обработки.

Каши быстрого приготовления, фасованные в небольшие порционные пакетики, не рекомендуются диабетикам. В них содержится не только сахар, но и усилители вкуса с консервантами. Они не рекомендованы даже здоровым людям. Лучше покупать старый добрый геркулес. А для экономии времени можно заливать его водой с вечера – утром хлопья набухнут и получится готовая каша, которую останется только разогреть.

Особенности овсянки и ее свойства

Почему овсяную кашу рекомендуют всем слоям населения? Все просто: каждый найдёт в ней особенную пользу.

Для мужчин

Цинк, содержащийся в овсянке, необходим мужчинам для профилактики мочеполовых проблем и болезней. А клетчатка и белок – источник физической силы. Конечно, кто-то скажет, что в мясе этих элементов больше, но ведь стейк на завтрак – это неуместно. А вот тарелка овсяной каши – это питательно, сытно и полезно. Только хлопья должны быть крупного помола: неспроста же они названы по имени греческого силача Геркулеса.

Для женщин

Помимо перечисленных выше микроэлементов и витаминов, в овсянке есть еще и антиоксиданты. Они борются с токсинами, выводя их из организма. И если хотя бы месяц поесть овсяную кашу на завтрак, можно будет заметить, как кожа на лице станет более гладкой, уйдут прыщи и угри. Также в овсянке есть токоферол (витамин E), необходимый для красивой кожи и волос.

Овсянку некоторые женщины используют и для наружного применения. Они умываются овсяной водичкой и делают скраб из перемолотых хлопьев. Это благоприятно сказывается на состоянии кожи лица.

Для беременных

Витамины группы B, фолиевая кислота, железо – эти элементы необходимы женщине в период вынашивания плода. И почти половина суточной нормы этих веществ есть в овсянке. А клетчатка поможет избежать запоров, которыми часто страдают будущие мамы. Но помним, что больше, чем одну небольшую тарелку каши в день есть нельзя. Иначе в организме мамы накопится фитин и начнет вымывать важный для малыша кальций.

Для худеющих

О диетических свойствах овсяных хлопьев крупного помола мы уже говорили. Это сложные углеводы, которые надолго сохраняют чувство сытости, но при этом не способствуют набору веса. Так что овсяная каша на воде и без добавок – идеальный завтрак для тех, кто сидит на диете. А вот овсяная монодиета – это вредно.

Для людей, страдающих болезнями ЖКТ

Овсянка для организма, истощенного гастритом или другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, – это просто находка. Нет другого блюда, которое обладало бы всеми необходимыми свойствами:

• вязкая, обволакивает стенки желудка;
• нейтрализует повышенную кислотность желудочного сока;
• дает больному человеку сил, насыщает организм полезными веществами.

У людей с обостренными болезнями ЖКТ обычно плохой аппетит из-за дискомфорта в желудке. Но овсяную кашу на воде очень легко есть – она почти не имеет вкуса, поэтому не усиливает тошноту. В крайнем случае, можно приготовить овсяный кисель из перемолотых в пыль хлопьев.

Можно ли давать овсянку детям?

Раньше не было детского питания, поэтому младенцев, которым не хватало материнского молока, откармливали именно овсянкой. Конечно, это была не густая каша из крупы, а жиденькое питье из перемолотых овсяных хлопьев. Но это не значит, что всем новорожденным можно давать овсянку. Деток-аллергиков, например, не рекомендуется кормить ею до года. А здоровым малышам педиатры советуют постепенно вводить овсяную кашу с 7-8 месяцев.

Обратите внимание! Варить овсянку изначально следует на воде и давать ребенку не более 1 десертной ложечки. Если никакой реакции (крапивница, жидкий стул) не последовало, можно постепенно увеличивать порцию, а также при приготовлении добавлять молоко. Полноценную молочную овсяную кашу педиатры советуют давать только с 1 года.

Из-за содержания фитиновой кислоты детям овсяную кашу рекомендуется давать не каждый день, а не более 3 раз в неделю. В этом случае в организме малыша не накопится столько фитина, чтобы он смог вымывать драгоценный для детей кальций. Кроме того, ребенку попросту надоест питаться каждый день одной и той же кашей. Поэтому оптимально будет разнообразить утренний завтрак гречкой, манкой или другой полезной для детского питания крупой.

Редкий ребенок станет без капризов есть кашу. Дети относятся к этому блюду скептически, особенно сегодня, когда по телевизору постоянно крутятся рекламы про «идеальные детские завтраки» в виде шоколадных шариков, йогуртов или молочных ломтиков. Но родители могут хитрить и добавлять в кашу сахар или другие вкусности. И конечно, нужно подавать личный пример: если папа утром ест бутерброды, а мама – просто пьет кофе, ребенок вполне резонно начнет отказываться от овсянки.

Подводя итоги

Тарелка горячей ароматной овсяной каши – один из вариантов идеального завтрака для детсадовца, школьника и взрослого здорового человека. Чтобы научиться любить овсянку, достаточно понять, насколько это полезный и энергетически ценный продукт. А потом найти свой рецепт приготовления жидкой либо густой каши с фруктами или сыром и наслаждаться ею каждое утро.

Оцените материал

Эксперт проекта. Стаж тренировок — 12 лет. Хорошая теоретическая база по процессу тренировок и правильному питанию, которую с удовольствием применяю на практике. Нужна рекомендация? Это ко мне 🙂

Редакция cross.expert

Все, что нужно знать о пользе и вреде овсянки

Всем привет! Все мы из детства помним, как важно по утрам завтракать овсяной кашей. Но как же выбрать овсяную крупу, чтобы помимо сытости она принесла нам и пользу?  Давайте сегодня разберемся как правильно выбрать крупу, приготовить, а какую овсянку лучше не покупать.

В первую очередь, овес содержит много углеводов, а углеводы – превосходный источник энергии для человека. Польза овсянки заключается в том, что сложные углеводы обеспечивают организм человека бодростью и энергией до самого вечера. Овсянка служит источником важных витаминов, минералов и волокон. Она богата антиоксидантами, омега-3 и фолиевой кислотой. В отличие от других зерновых культур, овес не содержит глютена.

Овсяная каша включена в систему здорового питания. Овсянка снижает уровень сахара и холестерина в крови, защищает кожу от раздражения. Фосфор и кальций укрепляют костную систему, корни волос и ногтевую пластину. И здесь польза овсянки очевидна для людей, страдающих патологиями опорно-двигательного аппарата. Нормализует овсянка работу многих органов. Не исключение и щитовидная железа, печень, почки. Способствует овсянка и повышению иммунитета, очищает организм от шлаков.

Витамин В нормализует процесс переваривания пищи, положительно воздействует на кожу. Людям, страдающим дерматитами или аллергией, медики рекомендуют овсянку в качестве одного из основных блюд.

Протеины и клетчатка способствуют увеличению именно мышечной ткани, а не жировой прослойки.

Для людей, страдающих вегето-сосудистой дистонией, заболеваниями крови, сердца или других сосудов, польза овсянки также велика. Благодаря высокому содержанию в ней железа и минералов овсянка – прекрасный продукт для профилактики этих заболеваний.

Йод – для умственного развития, витамины А и Е – для красоты, калий и магний снимают мышечную усталость, а также рекомендуются при сведении мышц.

Овсяную кашу готовят из овсяной крупы на воде или молоке. Цельное зерно долго варится, поэтому многие едят на завтрак хлопья или кашу быстрого приготовления.

Существует несколько видов овсяной крупы: цельная, дробленая и наиболее привычная нам плющеная овсянка (геркулес). Важно понимать, что чем большую обработку прошло зерно, тем меньше пользы в нем осталось. Сейчас очень популярны уже готовые каши, которые мы покупаем в красивых пакетиках, заливаем кипятком – и завтрак готов. Такая овсянка состоит из тонкого овса, который поглощает воду легче, поэтому быстрее готовится. Но их опасность в том, что зерно в них максимально обработано, они содержат большое количество сахара, а польза от тех фруктов, которые они содержат, также весьма сомнительна, ведь и они обработаны, а про красители, консерванты и прочие Е, уже промолчу. Придумали, как сделать такую овсянку, чтобы она не требовала варки, в Англии еще в 19 веке. И производители, и специалисты в области торговли считают, что продукты быстрого приготовления имеют большое будущее и что производство и расширение ассортимента их будет только наращиваться. Так и будет, если здравый смысл не заставит потребителей прислушаться к рекомендациям диетологов.

Лучше всего приобретать овсяную крупу в прозрачной упаковке, в которой вы видите и можете оценить состав крупы визуально. Она должна быть непременно герметична, и на ней вы должны найти даты, как производства, так и расфасовки продукта для сопоставления со сроком годности. Многие производители упаковывают хлопья в картонную упаковку, но геркулес активно впитывает влагу из окружающей среды, при этом излишняя влага разрушает полезные вещества в крупе, а гарантию хранения коробки в сухих условиях вам никто не даст. Цвет крупы должен быть от желтоватого до кремового, не должно быть посторонних примесей, а также обращайте внимание, чтобы не было много поломанных зерен, так как в них разрушена ценная клетчатка. Запах и вкус овсянки вы уже сможете определить только дома. Запах должен быть свежей крупы, без прелого или горьковатого. Вкус – без горечи и терпкости.

Однако, овсянка приносит и вред организму. Выше я уже писала, какой вред может принести овсянка быстрого приготовления, она теряет свою способность регулировать обмен веществ и обеспечивать организм человека энергией в нужном количестве.

Также, вредна овсянка для людей с непереносимостью злаков. Употребление каш в неумеренных количествах также приведет к тому, что вред овсянки превысит положительное воздействие на организм человека. Содержащаяся в овсянке фитиновая кислота при накоплении ее в организме в большом количестве приводит к вымыванию кальция из костной ткани.

Как правильно варить овсяную крупу.

Классическая каша готовится на огне из цельных зерен. От качества их обработки зависит то, сколько готовить кашу. Средняя продолжительность приготовления – 20-30 минут.

1. Овсяную крупу промойте, удалите лишний сор и шелуху. Замочите крупу в холодной кипяченной воде на 1-2 часа.
2. Заливаем крупу молоком или водой, в соотношении 1:2 и ставим на средний огонь. Когда крупа закипит, снимаем пену и засекаем время. Варить крупу после закипания необходимо 15-20 минут, постоянно помешивая.
3. По истечению времени, огонь выключаем, накрываем кашу крышкой и оставляем «доходить» еще на 10 минут.
4. В готовую кашу добавляйте сливочное или растительное масло, сухофрукты, орехи или сделайте «соленый» вариант.

Это классический рецепт приготовления овсяной каши. Английский вариант овсяной каши не отличается в приготовлении. Готовить блюдо по-английски просто: рецептура англичан почти не отличается от других рецептов. Единственная разница – соотношение крупы и жидкости: английская овсянка гуще и для приготовления берется не 2, а 1,5 части воды или молока.

Конечно, помимо овсяной каши можно приготовить и гранолу и овсяное печенье, овсяный хлеб, батончики или овсяный пирог. Главное, правильно выбрать рецепт и ингредиенты. Даже при использовании овсяных хлопьев, ничего страшного не произойдет. Просто не стоит злоупотреблять этим видом продукта. Я подготовила несколько очень интересных рецептов из овсянки и хочу с вами ими поделиться.

Яблочный крисп

Крисп — очень похож на крамбл — фрукты да хрустящее тесто сверху. Важное отличие – в состав рассыпчатого теста всегда входят овсяные хлопья. Кроме того, в криспе начинка тоже должна хрустеть (по-английски crisp), по крайней мере, изначально (яблоки, твердые груши, айва). Чаще всего крисп подается теплым.

Ингредиенты:

• Зеленые яблоки – 3 шт;
• Мука – 5 ст.л;
• Сахар коричневый – 5 ст.л;
• Овсяная крупа – 5 ст.л;
• Корица – 0,5 ч.л;
• Масло сливочное – 100 гр;
• Соль – щепотка.

Рецепт даю из расчета формы 12 см. Попробуйте сперва испечь небольшой крисп, вдруг вам не очень понравится его структура.

Итак, яблоки моем и очищаем от кожуры и сердцевины. Нарежьте яблочки небольшим кубиком или в произвольной форме, главное, чтобы кусочки яблочек не были крупными. Форму слегка смажьте сливочным маслом, выкладываем яблочки и сбрызните лимонным соком, чтобы избежать потемнения яблок.

Овсяную крупу измельчаем в блендере. Добавляем к ней сахар, пшеничную или любую другую муку, холодное сливочное масло и снова измельчаем все до состояния мучной крошки.

Выкладываем мучную крошку сверху на яблоки, разравниваем, чтобы она полностью покрыла яблочный слой. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут, пока верх пирога не станет коричневатым, а яблоки полностью не испекутся. Проверяем готовность яблок деревянной шпажкой, она должна очень легко входить.

Подаем яблочный крисп в теплом виде, при желании с шариком ванильного мороженого. Приятного аппетита!

Панкейки из овсяной муки с тыквой

Когда хочется оладышков, я сразу вспоминаю о панкейках. Для меня один из важных ключевых моментов в процессе приготовления панкейков – отсутствие жира. Нет, конечно немного растительного масла мы добавляем в тесто, но пекутся они на сухой сковороде. Также, в сезон тыквы, я добавляю в тесто тыквенное пюре очень вкусно, да и полезно. Ну и в завершении, я заменила пшеничную муку на овсяную и ни разу не пожалела. Панкейки из овсяной муки получаются еще более пышными и воздушными.

Ингредиенты:

• Тыквенное пюре – 100 гр;
• Молоко – 100 мл;
• Яйцо – 1 шт;
• Соль – щепотка;
• Подсластитель – по вкусу;
• Овсяная мука – 100 гр;
• Растительное масло без запаха – 1 ч.л;
• Разрыхлитель – ¼ ч.л.

Тыквенное пюре можно купить уже готовое, а можно сделать и самим. Сырую тыкву очищаем, складываем в сотейник, добавляем немного водички и тушим под крышкой до готовности тыквы. Далее кусочки тыквы пюрируем и все готово. Итак, тыквенное пюре, яйца и подсластитель, у меня это мед, смешиваем в одной емкости и слегка взбиваем венчиком или миксером. Добавляем молоко комнатной температуры и еще раз перемешиваем.

Овсяную муку мы приготовим сами, для этого в кофемолке измельчаем овсяную крупу до состояния муки грубого помола. Смешиваем муку с разрыхлителем и просеиваем к жидким ингредиентам.

На средний огонь ставим сковороду, слегка смазываем ее растительным маслом и выкладываем по столовой ложке теста. Количество теста можете брать с учетом ваших предпочтений размера блинчика. Обжариваем панкейки с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые панкейки подаем еще теплыми с джемом или вареньем. Приятного аппетита!

Грушевый крамбл с овсяными хлопьями

Крамбл – английский десерт из запеченных фруктов под песочной крошкой. В переводе с английского слово «крамбл» звучит как мелкая крошка или соответствует глаголу «крошить». Безусловно, что вкус и внешний вид крамбла будет зависеть не только от того, из каких ягод или фруктов его готовят, но и от состава крошки. В современной жизни пользуются популярностью и крамблы, в состав которых входят песочная крошка с добавлением овсяных хлопьев.

Ингредиенты:

• Груша – 4 шт;
• Овсяные хлопья – 5 ст.л;
• Мука пшеничная – 5 ст.л;
• Корица – 0,5 ч.л;
• Сахар – 5 ст.л;
• Сливочное масло – 100 гр.

Груши моем и нарезаем тонкими дольками. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее груши. Присыпаем груши частью корицы или другой полюбившейся вам специей.

В глубокую емкость выкладываем сливочное масло комнатной температуры. К маслу добавляем просеянную муку и растираем все в крошку. Всыпаем сахар и овсяные хлопья, перемешиваем. Выкладываем мучную основу сверху на груши и присыпаем остатком корицы.

Отправляем крамбл в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут. Готовность крамбла определяем по его золотистой корочке. Подается грушевый крамбл в горячем состоянии со сливочным кремом или взбитыми сливками. Приятного аппетита!

5 причин, по которым стоит пить овсяную воду —

Должен признаться, когда я впервые увидел статью о овсяной воде, моей первой реакцией было фуууу. Звучит отвратительно, правда. Ну не так. Попробовав овсяную воду, я был поражен. Этот простой натуральный и полезный напиток позволил мне оставаться сытым, не перекусывая весь день. Я начал пить его на завтрак и в перерывах между приемами пищи. В зависимости от того, что вы в него положили, вкус отличный. Я обнаружил, что употребление этой смеси для завтрака действительно имеет несколько преимуществ.Похудание — важная проблема, с которой особенно борются многие женщины. Я знаю, это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, или, может быть, ты все еще говоришь себе фу-у. Моя мама — крепкое печенье, и мне удалось уговорить ее попробовать. Она утверждает, что через неделю ее штаны стали слабее, чем на прошлой неделе. Мой жених говорит, что ненавидел этот напиток не из-за вкуса, а из-за того, что он чувствовал себя таким сытым и не чувствовал желания есть. Он поднимает тяжести 24 часа в сутки, 7 дней в неделю и всегда ест. Честно говоря, вам стоит попробовать. Вы никогда не узнаете, пока не попробуете.Вам это может просто понравиться. Вот 5 причин, по которым вам следует пить овсяную воду (согласно результатам исследований):

1. Овсянка очень низкокалорийна , поскольку содержит клетчатку, витамины и минералы. Он известен как супер-еда.
2. Овсянка снижает уровень холестерина .
3. Овсянка контролирует уровень сахара в крови
4. Овсянка Улучшает пищеварение
5. Овсянка помогает похудеть . Это дает вам ощущение сытости, так что вы больше не чувствуете желания перекусить между приемами пищи.

Вот список ингредиентов (ингредиенты могут варьироваться по вашему вкусу):

• Овсянка
• Натуральный мед (предпочтительно) или стевия
• Экстракт ванили (имитация в порядке)
• Молотая корица
• Вода

Большинство ингредиентов стоят менее 3 долларов. Мед может стоить немного дороже, но оно того стоит. Этот напиток очень освежает, подается холодным и отлично подходит для кратковременного набора веса. Рецепт прост и требует минимальных усилий с вашей стороны, чтобы произвести воду, изменяющую жизнь.

Рецепт

1. Налейте в кувшин 5 стаканов воды.
2. Отмерьте 1 стакан сухой овсянки и 3 чайные ложки корицы и поместите их в кувшин.
3. Поставьте кувшин в холодильник на 30 с лишним минут, чтобы охладить его.
4. Достаньте кувшин из холодильника и залейте в кувшин 4-8 капель ванильного экстракта (в зависимости от вашего вкуса).
5. Используйте мед в умеренных количествах, чтобы сделать воду натуральным подсластителем.
6. Тщательно перемешайте все ингредиенты длинной ложкой и наслаждайтесь.

Заявление об ограничении ответственности: не принимайте внутрь ни один из этих ингредиентов, если у вас на них аллергия.

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

Как сварить овсянку на воде? — Кухня

Можно ли приготовить овсянку на воде?

Чтобы получить кремообразную, не липкую миску овсянки, нужно использовать достаточное количество воды.Обратите внимание, мы сказали, что вода — при приготовлении овсянки в молоке получается более липкая и густая овсянка. Следуйте инструкциям на канистре, используя h3O, затем добавьте в миску немного молока или миндального молока.

Сколько воды вы добавляете в овсянку?

Обычный размер порции — 1/2 стакана овсяных хлопьев на 1 стакан воды, молока или их комбинации. Мне нравится смешивать 1/2 стакана воды и 1/2 стакана молока для достижения наилучшей консистенции.

Здорово ли есть овсянку с водой?

Овес содержит мощную растворимую клетчатку, называемую бета-глюканом. Бета-глюкан частично растворяется в воде и образует густой гелеобразный раствор в кишечнике.Польза бета-глюкановой клетчатки для здоровья: снижение уровня ЛПНП и общего холестерина (1) снижение уровня сахара в крови и инсулиновой реакции (11)

Что полезнее делать овсянку с молоком или водой?

Простой совет №1: готовьте овсянку с молоком (или немолочную альтернативу) вместо воды. Овсянка, приготовленная на воде, не только менее вкусна, но и лишена дополнительной выносливости протеина, которую молоко добавит к завтраку. Вода также сделает овес более липким, а не кремообразным.

Можно ли есть овсянку каждый день?

По данным клиники Кливленда, употребление полутора стаканов овсянки в день может снизить уровень холестерина на 5-8 процентов. Кроме того, одно исследование, в котором наблюдали за участниками в течение 13 лет, пришло к выводу, что ежедневное употребление овсянки вместо яичного хлеба может снизить риск инсульта (по данным Американской кардиологической ассоциации).

Может ли овсянка сделать вас толстым?

Но это не значит, что овсянка не может причинить вам вреда. Если не принять во внимание несколько вещей, даже овсянка может привести к увеличению веса.Он может мгновенно превратиться из завтрака для похудения в еду с повышенным уровнем сахара в крови, которая может нанести вред вашей талии.

Сколько времени нужно на приготовление овсянки?

Прокипятите воду с солью. Вмешайте овес, убавьте огонь до среднего. Варите на медленном огне без крышки, периодически помешивая, около 5 минут или до тех пор, пока овес не приобретет желаемую консистенцию.

Как сделать овсянку приятной на вкус?

8 простых способов придать овсянке восхитительный (серьезно) вкус Взбить тонко нарезанный банан для кремовой сладости.Готовьте овсяные хлопья в молоке, чтобы усилить вкус и протеин. Добавьте яблоко и специи для чаши, которая по вкусу напоминает пирог. Предпочитаете морковный торт? Используйте пряный чайный пакетик, чтобы добавить серьезного аромата. Взбейте яйцо и получите пудинг для завтрака с высоким содержанием белка.

Что произойдет, если мы будем есть овес 3 раза в день?

Преимущества употребления овсянки включают снижение риска сердечных заболеваний и колоректального рака. Цельнозерновые продукты, такие как овес, также могут помочь снизить кровяное давление и улучшить пищеварение. Овсянка определенно может быть частью здорового питания.

Почему овсянка вредна?

Минусы употребления овсянки. Включает фитиновую кислоту, которая препятствует усвоению организмом витаминов и минералов, содержащихся в овсе. Это пища с высоким содержанием крахмала или углеводов. Так что, в конце концов, да, овес может поднять уровень сахара в крови, что может привести к «высокому уровню сахара», с которым ваше тело может не согласиться.

Овсянка вызывает какашку?

Растворимая клетчатка, содержащаяся в овсянке, бобах и авокадо, поглощает воду в организме, образуя гель, который помогает экскрементам легче проходить через кишечник.Нерастворимая клетчатка, содержащаяся в семенах и стеблях овощей, увеличивает объем ваших отходов, что помогает увеличить частоту испражнений.

Подходит ли овес с молоком для похудения?

Употребление овсяного молока в сочетании с правильными упражнениями и диетой может помочь с потерей веса и обеспечить ваши потребности в питании. Как альтернатива с низким содержанием жира, большим количеством питательных веществ и приятным вкусом, овсяное молоко определенно должно быть главным претендентом на место на полках вашего холодильника.

Можно ли есть овес с молоком без приготовления?

Хотя сырые овсяные хлопья безопасны для употребления, рекомендуется замачивать их в воде, соке, молоке или альтернативном молоке, чтобы избежать нежелательных побочных эффектов.Употребление в пищу сухого сырого овса может привести к его накоплению в желудке или кишечнике, что приведет к расстройству желудка или запору.

Что можно есть с овсянкой?

Лучшие комбинации овсяных хлопьев: свежие фрукты: клубника — бананы — малина — ежевика — черника. Орехи + семена: миндаль — пекан — грецкие орехи — тыквенные семечки — семена чиа — миндальное масло — арахисовое масло. Сушеные фрукты: абрикосы — клюква — изюм — кокос — вишня. Сладкие вещи:

Овес для младенцев — польза для здоровья, содержание питательных веществ и рецепты

Наша цель FirstCry Parenting — предоставить вам наиболее полную, точную и актуальную информацию.

Каждая статья, которую мы публикуем, соответствует строгим правилам и включает несколько уровней рецензирования, как нашей редакционной командой, так и экспертами. Мы приветствуем ваши предложения по повышению полезности этой платформы для всех наших пользователей. Напишите нам по адресу [email protected]

Последнее обновление: 13 апреля 2020 г.

До шести месяцев идеально, если ваш ребенок находится только на грудном вскармливании, так как в это время грудное молоко содержит все питательные вещества, необходимые для его роста.Однако, как только ваш ребенок достигает шестимесячного возраста, он не только готов к новой пище, но и будет нуждаться в ней для правильного роста и развития. Многие родители склоняются к фруктам и овощам, когда начинают предлагать своим младенцам новые продукты. Однако, когда одни и те же фрукты и овощи употребляются вместе с другими продуктами с высоким содержанием энергии, их пищевая ценность значительно возрастает. Овес — одна из таких продуктов, о которой мы поговорим в этой статье. Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Видео: Овес для младенцев — преимущества и рецепты

Полезен ли овес для младенцев?

Овес считается хорошим вариантом питания для младенцев, поскольку он богат минералами, витаминами, клетчаткой и антиоксидантами.Таким образом, они являются хорошим источником энергии для вашего ребенка. Овес также способствует пищеварению и очень легкий по сравнению с рисом. Было обнаружено, что овес — единственная крупа, на которую аллергия у наименьшего числа детей. Тем не менее, все же рекомендуется проконсультироваться с педиатром, прежде чем начинать кормить ребенка овсом, чтобы исключить какие-либо побочные реакции.

Когда можно начинать кормить ребенка овсом?

Вы можете начать кормить ребенка овсом, когда ему исполнится семь месяцев.Начните с простых рецептов овсяной каши. Когда ваш ребенок привыкнет к овсяной каше, добавьте ароматов, фруктов и овощей. Но убедитесь, что вы вводите только один дополнительный ингредиент за раз, чтобы оценить его симпатии и антипатии и проверить наличие аллергии.

Польза овса для здоровья младенцев

Овес очень питательный и полезен для здоровья, особенно для младенцев. Вот некоторые из них:

1. Развитие костей и неврологическое функционирование

Овес содержит такие минералы, как кальций, железо, цинк, фосфор, калий, натрий и магний, которые необходимы для развития вашего ребенка.Вот краткое описание того, как каждый минерал способствует росту и развитию вашего малыша.

• Кальций и фосфор укрепляют кости, поэтому у вашего ребенка крепкие кости.
• Железо поддерживает уровень гемоглобина и помогает бороться с анемией.
• Калий и натрий, как известно, способствуют развитию неврологических функций организма.
• Магний помогает генерировать энергию и улучшать здоровье зубов и костей у младенцев.

2.Обеспечивает здоровый рост

Наличие таких витаминов, как фолиевая кислота, витамин B6, витамин K, витамин E, тиамин, рибофлавин и ниацин, делает овес незаменимой добавкой для роста и развития вашего ребенка.

3. Снижает риск атак со стороны свободных радикалов

Овес содержит здоровое количество антиоксидантов, которые могут снизить риск атаки свободных радикалов в организме, и поэтому должны быть важной частью рациона ребенка.

4.Обеспечивает энергией

Каждые 100 граммов овсянки обеспечивают младенцам 400 ккал энергии. Эта энергия важна для младенцев на стадии их развития, поскольку способствует их ускоренному росту.

5. Облегчает пищеварение

Овес содержит большое количество пищевых волокон, необходимых для правильного опорожнения кишечника. Поскольку пищеварительная система вашего ребенка все еще развивается, овес может помочь пищеварению, не создавая нагрузки на систему вашего ребенка.

Пищевая ценность овса

Овес богат питательными веществами, жизненно важными для вашего ребенка.Вот полный список питательных веществ, содержащихся в овсе.

Тип питания	Количество (на порцию 100 г)	Вид питания	Количество (на порцию 100 г)
Витамин К	4,1 мг	Энергия	407 ккал
Белок	11,08 г	Всего липидов (жиров)	9,5 г
Углеводы	68.5 г	Волокно	10 г
Сахар	3,8 г	Кальций	54 мг
Утюг	2,5 мг	Магний	106 мг
фосфор	610 мг	Калий	420 мг
Натрий	9,5 мг	цинк	5,39 мг
Тиамин	0,8 мг	Рибофлавин	3.313 мг
Ниацин	1,0 мг	Витамин B-6	0,563 мг
Фолат	56 мкг	Витамин E	0,1 мг

Типы овса, которые может съесть ваш ребенок

Существует несколько видов овса, которые безопасны для детей. Вот некоторые из них:

• Детские овсяные хлопья легко доступны в виде порошка. Вам нужно только смешать его с грудным молоком или водой и покормить малыша.
• Если вы не можете найти кашу для ребенка, вы можете накормить ребенка обычной овсянкой. Просто приготовьте ее как следует и измельчите до образования однородной пасты.
• Нарезанная овсянка быстрого приготовления — еще один вариант, который вы можете использовать. Хотя это не рекомендуется, поскольку предварительно нарезанная овсянка является наиболее переработанной формой овсянки, ее можно использовать только там, где нет другого варианта.
• Также есть овсяные хлопья, которые также нужно варить в кипящей воде не менее пяти-шести минут. Убедитесь, что вы размяли вареный овес перед тем, и только потом кормите ребенка.
• Стальной овес также можно кормить младенцами. Хотя их нелегко найти, известно, что они весьма восхитительны.

Итак, теперь вы знаете, каким овсом кормить вашего малыша, давайте посмотрим, как его выбирать и как хранить.

Как выбрать и хранить овес

В то время как ваш ребенок может есть большинство видов овса, лучше воздержаться от того, чтобы давать ему овсянку быстрого приготовления или что-либо, подвергшееся чрезмерной переработке, так как оно останется практически без питания.Следовательно, лучший выход — найти для вашего ребенка стальной или обычный овес. Храните их в герметичных контейнерах в прохладном и сухом месте, чтобы они прослужили дольше. Если у вас в доме тепло, можно хранить емкость в холодильнике.

Что следует помнить при кормлении ребенка овсом

Перед тем, как дать ребенку овес, вы должны помнить несколько вещей, чтобы ребенок получал максимальную пользу от этого продукта питания.

• Начинайте принимать твердую пищу только после шести месяцев регулярного грудного вскармливания, чтобы избежать каких-либо побочных реакций на пищу.
• Выберите правильный сорт овса, полуфабриката или стальной резки.
• Тщательно варите овсяные хлопья в течение 20–30 минут или немного дольше, пока они не станут достаточно мягкими, чтобы ребенок мог их легко переварить.
• В первый раз дайте ребенку простую вареную овсянку и проверьте, нет ли у него аллергической реакции. Если нет аллергии, можно кормить малыша овсяным пудингом с добавлением фруктов. Однако, если он есть, немедленно обратитесь к врачу.

Рецепты из овса для младенцев

Если вы планируете давать ребенку овес, вот несколько простых рецептов, которые могут вам помочь.

1. Рецепт яблочно-овсяной каши

Состав

• 1/4 ^th чашка овса
• 1 стакан воды
• Одно яблоко, очищенное и натертое на терке или протертое в пюре

Метод

• Отварить овес в 1 стакане воды. Вы можете измельчить овес, а затем отварить его, чтобы получить более гладкую консистенцию.
• Регулярно помешивайте, чтобы не пригорело.
• Когда овес будет готов, добавьте тертое / протертое яблоко и хорошо перемешайте.
• Вы можете варить смесь еще пару минут.
• Дайте ему полностью остыть, прежде чем кормить ребенка.

2. Рецепт простой овсяной каши

Состав

• 1/4 ^-го стакан овса
• 1 стакан воды
• 1/4 ^-го стакана грудного молока

Метод

• Отварить овес в стакане воды. Убедитесь, что вы их тщательно приготовили.
• Смешайте эту кашу с грудным молоком.
• Доведите до комнатной температуры перед кормлением ребенка.

3. Рецепт детских овсяных хлопьев и банановых батончиков

Этот рецепт — отличная закуска для детей старшего возраста.

Состав

• 1/2 стакана молотого овса
• 1 банановое пюре

Метод

• Смешайте овсяные хлопья и банановое пюре.
• Придавите этой смеси формы по вашему выбору.
• Держите их на противне.
• Выпекайте при температуре 180 градусов Цельсия 10–15 минут.
• Если вы хотите, чтобы батончики оставались твердыми, их можно выпекать и меньше.

4. Рецепт из банана и овса

Состав

• 1/4 чашка овса
• 1 стакан воды
• 1 банан, протертый

Метод

• Варите овес в стакане воды, пока он не станет мягким.
• Добавьте банановое пюре и хорошо перемешайте.
• Подавать охлажденным.

5. Овес овсяный

Состав

• 2 столовые ложки нарезанной кубиками моркови
• 2 столовые ложки нарезанного кубиками картофеля
• 1/2 стакана овсяных хлопьев
• 2-3 стакана воды
• щепотка соли (по желанию)

Метод

• В кастрюлю налейте воды и отварите овощи, пока они не станут мягкими.
• Добавьте овес и отварите, пока он не приготовится должным образом.
• При необходимости можно долить больше воды.
• Посолить по вкусу.
• Прежде чем кормить ребенка, дайте блюду остыть.

Овсянка для младенцев — отличная добавка, когда они готовы попробовать твердую пищу. Не забывайте вводить новую пищу ребенку постепенно и после соответствующей консультации с педиатром. Насколько это возможно, старайтесь давать ребенку органические продукты питания для максимальной пользы.

Ссылки и ресурсы

amaraorganicfoods.com

Также читайте: Вкусные и полезные рецепты овсянки для младенцев

Полезно ли овсяное молоко? Польза для здоровья и побочные эффекты

Благодаря растущей популярности овсяное молоко теперь доступно во многих продуктовых магазинах и на рынках здорового питания. Производители продуктов питания не только упростили употребление этого вида молока, но также часто добавляют дополнительные витамины и минералы для создания продукта, богатого многими микроэлементами, содержащимися в коровьем молоке, такими как витамин А, кальций, рибофлавин и витамин. Д.Овсяное молоко относительно низкокалорийно, но содержит белок и обычно обогащено витаминами и минералами, такими как кальций, рибофлавин и витамин D. Коммерческие сорта также могут содержать добавленные ингредиенты, которые используются для продления срока хранения и улучшения вкуса. Имейте в виду, что питание из домашнего овсяного молока может незначительно отличаться и может быть меньше по содержанию многих микроэлементов, добавляемых производителями продуктов питания.

Преимущества овсяного молока

помогает предотвратить анемию | Анемия — серьезное заболевание, характеризующееся нехваткой эритроцитов в организме.Это может привести к появлению длинного списка симптомов анемии, от усталости до бледности кожи и т. Д. Существует множество различных состояний, которые могут привести к анемии, но часто это вызвано нехваткой определенных важных питательных веществ, необходимых для синтеза красных кровяных телец, таких как железо и витамин B12. По этой причине люди, соблюдающие вегетарианскую или веганскую диету, подвергаются еще большему риску развития анемии, поскольку в большинстве растительных продуктов отсутствуют эти важные питательные микроэлементы.

Всего одна чашка овсяного молока содержит примерно 10 процентов железа, необходимого вам в течение всего дня, что делает его особенно хорошим источником для веганов и вегетарианцев.В сочетании с другими продуктами, богатыми железом, такими как спирулина, чечевица и темный шоколад, добавление одной или двух порций овсяного молока в ваш рацион может способствовать здоровому производству красных кровяных телец и предотвратить анемию.

Укрепляет кости | Коммерческое овсяное молоко часто обогащено кальцием и витамином D, двумя важными питательными микроэлементами, которые играют центральную роль в здоровье костей. Примерно 99 процентов кальция в вашем теле содержится в костях и используется для регулирования развития и поддержания костей.Между тем, витамин D улучшает усвоение кальция и еще больше улучшает здоровье костей.

Повышение потребления кальция и витамина D часто рекомендуется при лечении таких состояний, как остеопороз, чтобы укрепить ваши кости. Согласно обзору, проведенному в Западно-германском центре остеопороза Кельнского университета в Германии, низкий уровень кальция и витамина D может привести к усилению разрушения костных клеток, а также к более высокому риску слабости и переломов костей.

повышает иммунитет | Когда вы начинаете чувствовать себя не в своей тарелке, овсяное молоко может быть не первым делом, к которому вы стремитесь. Однако вы можете регулярно включать его в свой рацион, чтобы укрепить свою иммунную систему. Большинство коммерческих овсяных молочных продуктов являются отличным источником витамина D и витамина А, двух питательных веществ, которые необходимы для повышения иммунитета и предотвращения болезней и инфекций. Исследования показывают, что витамин D напрямую связан с функцией иммунных клеток, а его дефицит может даже быть связан с более высоким риском аутоиммунных состояний, таких как диабет 1 типа, болезнь Крона и рассеянный склероз.Точно так же витамин А может изменять иммунный ответ и может помочь улучшить исходы при определенных типах инфекционных заболеваний.

снижает уровень холестерина | Овес хорошо известен своей полезностью для сердца и способностью контролировать уровень холестерина. Это связано с тем, что они содержат растворимую клетчатку, называемую бета-глюканом, которая, как было показано, обладает мощными свойствами снижения уровня холестерина. Интересно, что исследования показали, что полезные эффекты бета-глюкана в овсе сохраняются даже в овсяных напитках, таких как овсяное молоко.

Исследование на людях, опубликованное в Annals of Nutrition & Metabolism, показало, что употребление овсяного молока в течение пяти недель значительно снижает уровень как общего, так и плохого холестерина ЛПНП в большей степени, чем рисовое молоко. Другое исследование, проведенное кафедрой прикладного питания и пищевой химии Лундского университета в Швеции, дало аналогичные результаты, сообщая, что употребление овсяного молока всего в течение четырех недель было эффективным для снижения уровня холестерина у здоровых субъектов.

Недостатки овсяного молока

Хотя овсяное молоко может иметь некоторую потенциальную пользу для здоровья, необходимо также учитывать некоторые опасности, связанные с овсяным молоком.

Хотя покупка овсяного молока определенно может сэкономить вам время, коммерческие сорта часто заправляются добавками, консервантами и сахаром, которые могут снизить некоторые из его полезных для здоровья свойств. Хотя овсяное молоко часто содержит добавленные витамины и минералы, которые на самом деле могут быть полезными, оно также часто содержит загустители и эмульгаторы, которые могут повлиять на здоровье пищеварительной системы и изменить микробиом кишечника.

Кроме того, хотя овес по своей природе не содержит глютен, его часто перерабатывают на предприятиях, которые также обрабатывают другие глютеносодержащие зерна, такие как пшеница или ячмень, что приводит к перекрестному загрязнению.Если у вас глютеновая болезнь или чувствительность к глютену, вам следует выбрать сертифицированный безглютеновый овес или овсяное молоко, чтобы избежать перекрестного заражения.

Овсяное молоко также не так богато питательными веществами, как обычное молоко. Хотя обогащенный сорт является хорошим источником многих витаминов и минералов, содержащихся в молоке, и может быть подходящей заменой молока с точки зрения питания, приготовление собственного овсяного молока в домашних условиях может потребовать от вас обеспечения того, чтобы вы получали эти важные витамины и минералы из других источников в вашем рационе.

Овсяное молоко против миндального молока против обычного молока

Итак, чем овсяное молоко соотносится с обычным молоком и чем оно соотносится с другими популярными заменителями молока, такими как миндальное молоко?

Когда дело доходит до вкуса и текстуры, овсяное молоко имеет естественно сладкий вкус, как миндальное молоко, и тонкое, как обезжиренное молоко. Как и другие виды орехового молока, оно обычно бывает разных вкусов, например, шоколадное или кофейное, хотя также можно выбрать несладкие и неароматизированные сорта.

С точки зрения питательности, овсяное молоко содержит больше калорий и углеводов, чем миндальное молоко, но также содержит больше белка и клетчатки. Как и разновидности овса, миндальное молоко часто обогащено питательными микроэлементами, такими как витамин D и кальций. Однако между ними есть небольшие различия — например, миндальное молоко также содержит витамин Е, но меньше рибофлавина.

По сравнению с обычным коровьим молоком овсяное молоко немного менее калорийно, но содержит почти вдвое больше углеводов.Коровье молоко также богато белком и многими важными витаминами и минералами. Хотя многие микроэлементы в овсяное молоко были добавлены во время обработки, обычное молоко является естественным источником многих питательных веществ, таких как кальций, рибофлавин и витамин B12.

Кроме того, овсяное молоко имеет несколько более ограниченное применение. В то время как обычное молоко и миндальное молоко можно подогреть на умеренном огне, овсяное молоко при нагревании становится более густым и густым. По этой причине он может быть не лучшим выбором для использования вместо молока в рецептах, требующих тепла, таких как выпечка или горячие напитки.

Ингредиенты:

1 стакан овсяных хлопьев без глютена
4 стакана воды (используйте меньше воды для более сливочного молока)
1 щепотка соли

Указания:

Добавьте овес, воду, соль и любые дополнительные подсластители в высокоскоростной блендер. Взбивайте около 1 минуты или пока смесь не станет однородной. Избыточное смешивание может сделать овсяное молоко слизистым.

Вылейте смесь в большую миску или кувшин, накрытые очень тонким полотенцем, марлей или чистой футболкой.Перелейте в герметичный контейнер и поставьте в холодильник на срок до 7 дней.

Chalkboard Mag и материалы к нему не предназначены для лечения, диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Все материалы на The Chalkboard Mag предназначены только для образовательных целей. Всегда обращайтесь за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг по любым вопросам, связанным с заболеванием, и перед тем, как приступить к какой-либо диете, упражнениям или другим программам, связанным со здоровьем.

5 преимуществ сырого овса для здоровья

Овес считается самым популярным завтраком и потребляется во всем мире.Он входит в список цельнозерновых. Большинству людей нравится готовить овсяные хлопья на завтрак, но знаете ли вы, что сырые овсяные хлопья более полезны? Когда дело доходит до сырья, нам приходят в голову салаты и фрукты. Цельнозерновые продукты, такие как овес, также можно использовать в качестве сырых продуктов, и они одинаково полезны для здоровья . Однако овес можно замачивать в воде или молоке за несколько часов до того, как его употреблять, без необходимости его готовить. Здесь мы говорим о сыром овсе, давайте поговорим о его пользе для здоровья и питательных веществах.

Что входит в состав сырого овса?

Сырой овес представляет собой необработанный цельнозерновой овес. Они богаты клетчаткой и растительным белком. Хотя обычно люди предпочитают овсянку или кашу, выбор сырого овса может быть очень полезным. Сырой овес богат различными питательными веществами. Вот некоторые из них:

• Волокно
• калорий
• Углеводы
• Здоровый жир
• Белок
• Магний
• Калий
• Цинк
• фосфор
• Селен

Насколько сырой овес полезен для здоровья?

Сырой овес настолько хорош, что его можно предпочесть овсянке.В большинстве случаев приготовление питательных продуктов снижает их пищевую ценность. Поэтому выбор сырых или полуфабрикатов часто оказывается полезным для здоровья. Хотя приготовление пищи улучшает вкус пищи, это не может быть нарушено питанием. Поэтому простое растворение овса в горячем молоке или обычной воде на ночь может помочь вам в этом.

Также прочтите: Кольраби: от улучшения метаболизма к сохранению здоровья сердца

Вот некоторые преимущества сырого овса для здоровья:

Способ похудания

Употребление сырого овса снижает риск увеличения веса и ожирения. Это связано с высоким содержанием пищевых волокон, которые заставляют вас чувствовать сытость на более длительный срок. Также он помогает подавить аппетит (тягу к еде), что связано с сокращением ежедневного потребления пищи. Таким образом, помогая поддерживать и снижать вес.

Снижает уровень холестерина

Из-за богатства растворимой клетчаткой, известной как бета-глюкан, сырого овса может помочь снизить уровень холестерина в крови, что доказано многочисленными исследованиями . Они также влияют на метаболизм жиров, поглощая пищевой холестерин и соли желчных кислот, что приводит к снижению уровня плохого холестерина.

Улучшает здоровье сердца

Согласно исследованию диеты и артериального давления, потребление сырого овса эффективно снижает риск возникновения проблем с артериальным давлением. И поскольку все мы знаем, что высокое кровяное давление связано с сердечными заболеваниями, регулирование и снижение кровяного давления может помочь в сохранении здоровья сердца.

Также читайте: Безбожное увлечение глютеном: чрезмерно разрекламированная афера против пшеницы

Улучшает здоровье кишечника

Как можно игнорировать влияние этого полезного цельного зерна на пищеварение.Хотя овсянка считается полезной для пищеварения пищей, сырой овес может быть еще более полезным. Они обладают способностью поддерживать легкое опорожнение кишечника, предотвращая запоры. Предлагается как недорогой метод лечения запоров. Сырой овес полезен для пищеварительной системы в целом.

При сахарном диабете

Сырой овес содержит бета-глюкан, который помогает снизить уровень сахара в крови. Он помогает регулировать уровень инсулина, что делает его идеальным для пациентов с диабетом 2 типа. Стабилизируя выработку инсулина, он помогает облегчить пищеварение и регулировать уровень сахара в крови.

О чем следует помнить

Хотя сырой овес очень полезен для здоровья в целом, есть несколько вещей, которые следует учитывать перед тем, как начать его употребление:

• Не ешьте сухой сырой овес, так как он может вызвать расстройство желудка и запор.
• Замочите цельнозерновые овсяные хлопья в молоке, воде или соке на ночь.
• Вы также можете попробовать добавить овсяные гранулы в горячее молоко, но не готовьте их после добавления овса, просто используйте горячее молоко.
• Принимайте овес один раз в день, больше может иметь обратный эффект. Так что придерживайтесь хорошо сбалансированной диеты, кроме сырого овса, поскольку избыток чего-либо — это плохо.

Подробнее о здоровом питании

Овес для младенцев — первая еда для младенцев

Когда младенцы могут есть овсянку?

Овес можно вводить, как только ваш ребенок будет готов начать есть твердую пищу, что обычно составляет около 6 месяцев. Теплые каши, такие как овсяные хлопья, раньше были обычным первым продуктом питания для младенцев, во многом потому, что педиатры рекомендуют обогащенные каши в качестве источника железа.Однако форма железа, обычно добавляемая в каши для детского питания, на самом деле не является самой биодоступной и не всасывается так же хорошо, как другие формы железа. Чтобы получить список продуктов с высоким содержанием биодоступного железа, ознакомьтесь с нашими 25 самыми богатыми железом продуктами для младенцев и малышей или просмотрите нашу бесплатную базу данных First Foods®, чтобы найти продукты, получившие 4 или 5 звезд в рейтинге по питательности.

Райли, 8 месяцев, ест овсянку с клубничным пюре. Как предварительно загружать ложки для младенцев, чтобы стимулировать самостоятельное кормление Изар, 10 месяцев, ест овсяные хлопья двумя способами: в виде шариков и ложкой.

Овсяные хлопья по сравнению с рисовыми хлопьями

Хотя обогащенные железом детские каши идеально подходят для детей, которые начинают есть твердую пищу, нет необходимости начинать с детских хлопьев в качестве первой еды. И, конечно же, младенцы не нуждаются в питании, если они потребляют в основном злаки. Есть много необработанных цельных продуктов, которые содержат необходимые ребенку питательные вещества. Но если вы собираетесь употреблять хлопья, обогащенная овсяная каша — хорошая и здоровая альтернатива рисовой каше, и если вы начнете с обычной овсянки ( i.е., не овсянка), ваш малыш тоже получит немного больше текстуры.

Можно ли готовить овсянку на молоке младенцам?

Коровье молоко, как правило, не рекомендуется для детей младше 12 месяцев, поскольку в нем отсутствует полноценное питание, которое обеспечивают грудное молоко и смеси, но использование молочных продуктов в готовых продуктах (например, овсянке) — это нормально.

Полезны ли каши для моего ребенка?

Совершенно верно. Овсянка — удивительно богатый источник хороших углеводов и минералов.Овсянка также содержит больше жира и белка, чем многие другие злаки, и является хорошим источником железа и цинка, в которых нуждаются младенцы.

Является ли овсянка самой распространенной опасностью удушья для младенцев?

Нет, хотя теоретически человек может подавиться любой пищей или жидкостью. Как всегда, убедитесь, что вы создаете безопасную среду для приема пищи и находитесь на расстоянии вытянутой руки от ребенка во время еды.

Для получения дополнительной информации о удушье посетите наши разделы, посвященные давлению и удушению, и ознакомьтесь со списком распространенных опасностей, связанных с удушьем.

Овсянка — распространенный аллерген?

№Тем не менее, если у вас есть сильная семейная история пищевой аллергии или вы подозреваете, что у вашего ребенка может быть аллергия на овес, проконсультируйтесь с аллергологом, прежде чем вводить овес в домашних условиях. Как и в случае со всеми аллергенами, начните с небольшого количества для первых нескольких порций, а если нет побочных реакций, постепенно увеличивайте количество в следующих порциях.

Могут ли дети есть овсянку на молоке?

Да. При приготовлении пищи можно использовать небольшое количество молока, если оно не заменяет прием грудного молока или смеси.Младенцы не должны употреблять коровье молоко в качестве напитка до достижения 12-месячного возраста. Коровье молоко, как правило, не рекомендуется для детей младше 12 месяцев, потому что в нем недостаточно питательных веществ, которые предлагают грудное молоко и смеси, но использование молока в готовой пище — это нормально. Как и в случае со всеми распространенными пищевыми аллергенами, начните с небольших количеств и следите за признаками аллергической реакции или непереносимости. Дополнительную информацию о том, как давать молоко и молочные продукты младенцам, можно найти в разделе часто задаваемых вопросов о молоке.

Есть ли в овсянке мышьяк?

В то время как мышьяк содержится во многих зерновых благодаря как органическому, так и неорганическому мышьяку в нашей почве, овес относится к зернам с низким содержанием неорганического мышьяка и является отличным вариантом для младенцев и детей ясельного возраста.Чтобы уменьшить воздействие тяжелых металлов на вашего ребенка, выбирайте злаки, в которых нет риса в качестве ингредиента, и вместо этого сосредоточьтесь на марках обогащенных злаков для младенцев, в которых используются мультизерновые злаки или овес. Вообще говоря, семена амаранта, гречка, булгур, кукуруза, фарро или просо в качестве основных ингредиентов показали самый низкий уровень тяжелых металлов по сравнению с другими зерновыми.

Как приготовить овсянку для младенцев с отлучением от груди?

Каждый ребенок развивается в индивидуальном порядке.Приведенные ниже рекомендации по приготовлению предназначены только для информационных целей и не заменяют профессиональные индивидуальные советы вашего педиатра или медицинского работника, диетолога или диетолога или специалиста по педиатрическому питанию и питанию. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его обращение из-за того, что вы прочитали или увидели здесь.

От 6 до 9 месяцев: Предложите овсянку, приготовленную на воде, грудном молоке, смесях, растительном или коровьем молоке, если эти аллергены были внесены.Чтобы стимулировать самостоятельное кормление, предварительно загрузите ложку и предложите ребенку в воздухе, ожидая, пока он ее схватит. Если приготовить овсянку немного дольше, не снимая верхнюю часть кастрюли, это поможет ей достичь консистенции, которая легче ложится на ложку. Узнайте больше о приготовлении пищи на грудном молоке. Помните, нет меда до достижения возраста одного года (и желательно после двух лет).

От 9 до 12 месяцев: Продолжайте предлагать овсяные хлопья, приготовленные с водой, грудным молоком, смесью или молоком. Если ребенку наскучили каши, подумайте о том, чтобы сформировать овсяные хлопья в виде шариков и предложить им двумя способами: одним способом — ложкой, а другим — закуской.Приготовление овса в молоке или кокосовом молоке поможет им склеиться, равно как и приготовление с крышкой кастрюли до тех пор, пока овес не станет липкой консистенции.

Возраст от 12 до 24 месяцев: Приколите! Многие дети ясельного возраста устали от каш к этому возрасту, поэтому может быть хорошей идеей сделать небольшой перерыв в их употреблении и перекусить руками. Когда вы подаете овес в этом возрасте, постарайтесь немного приукрасить его, чтобы ребенок не отказывался от него полностью. Попробуйте добавить фрукты, измельченные орехи или ореховое масло или даже ложку сыра маскарпоне, но постарайтесь не добавлять подсластители до двухлетнего возраста.

Еда и сон, сон и еда. Наши примерные графики кормления могут дать вам представление о том, когда предлагать твердую пищу, кормление грудью / из бутылочки и дневной сон для детей любого возраста.

Овсянка — прекрасная основа, к которой можно добавить измельченные фрукты и измельченные орехи. Когда вы будете готовы вводить орехи своему ребенку (что современные аллергологи рекомендуют делать раньше, чем позже), просто измельчите орех в кухонном комбайне до мелкого помола и добавьте щепотку в миску ребенка.Узнайте больше о введении пищевых аллергенов.

Рецепт: первые овсяные хлопья для малышей

Ингредиенты

• Овес
• Грудное молоко или вода
• Семена чиа (по желанию)

Указания

1. Приготовьте овсянку в соответствии с инструкциями на упаковке продукта, при желании заменив ее грудным молоком.
2. Чтобы ребенку было легче есть его руками, готовьте без крышки в течение пары минут дольше, чем рекомендуется в инструкции, и полностью остудите.
3. Добавьте щепотку семян чиа для усиления питательных веществ и борьбы с запорами.

Если вы могли бы использовать еще несколько идей рецептов, ознакомьтесь с нашим руководством по завтраку, чтобы сделать ваше утро немного легче.

Сочетания вкусов

Овсянка имеет приятный вкус со многими фруктами и орехами. Некоторые любимые комбинации включают пекан и банан; клубника и сливки; яблоко и грецкий орех. Просто убедитесь, что вы измельчаете орехи, прежде чем предлагать и вводить их в небольших, скудных количествах, пока не будет исключена аллергия и фрукты не станут пюре.

Овсяная вода для контроля веса, холестерина и диабета

• Овсянка содержит медленно сжигаемые углеводы, которые помогают продлить чувство сытости • Некоторое время назад овсяная вода стала очень популярной как жидкость, которая оптимизирует свойства овсянки при похудании и борьбе с болезнями . Узнайте больше о его полезных свойствах.

Последнее обновление: 10 октября 2018 г.

Благодаря всем содержащимся в ней клетчаткам овсяная вода помогает регулировать перистальтику кишечника и дает нам чувство удовлетворения.Чтобы похудеть легче, сочетайте это с физическими упражнениями.

Овсяные хлопья считаются одними из наиболее полноценных злаков, которые можно включать в рацион. Идеально подходит для завтрака, обеда и даже перекуса. С точки зрения питания он отличается высоким содержанием клетчатки, а также витаминов, минералов и незаменимых аминокислот. Все они участвуют в правильном функционировании жизненно важных органов.

Овсянка также содержит медленно сжигаемые углеводы, которые помогают продлить чувство сытости. Это помогает контролировать уровень сахара в крови. Одна из причин, по которой овсянка так широко потребляется во всем мире, заключается в ее универсальности. Его можно включить в десятки рецептов и натуральных средств как для здоровья, так и для красоты. Некоторое время назад овсяная вода стала очень популярной как жидкость, которая оптимизирует свойства овсянки при похудании и борьбе с болезнями.

Сегодня мы поделимся с вами преимуществами употребления овсяной воды, а также простым рецептом ее приготовления в домашних условиях.Наслаждаться!

Преимущества овсяной воды

Овсяная вода — это 100% натуральный напиток, который позволит вам максимально использовать свойства овсянки. Не меняет состав овсянки, и вы можете наслаждаться ее приятным вкусом. Основная причина, по которой он стал настолько популярным во всем мире, заключается в том, что он оказался отличной поддержкой для людей, решивших придерживаться здоровой диеты для похудания.

Он обеспечивает значительное количество клетчатки, которая помогает регулировать обмен веществ. Обмен веществ разработан, чтобы помочь организму лучше сжигать жир.

Он также обладает сытным эффектом, который снижает беспокойство по поводу переедания и потребления лишних калорий. Он содержит нерастворимую клетчатку, которая помогает поддерживать хорошую пищеварительную функцию, , а также предотвращает запоры и способствует удалению отходов, которые в противном случае накапливались бы в пищеварительном тракте.

Также попробуйте этот смузи: смузи из папайи, яблока и овса для баланса пищеварительной системы

Овсяная вода также содержит лейцин, изолейцин и треонин, которые являются незаменимыми аминокислотами. Регулярное употребление его помогает снизить уровень плохого холестерина (ЛПНП) в крови и стимулирует печень к выработке лецитина. Это химическое вещество необходимо организму, чтобы легко избавиться от тяжелых металлов и других токсичных веществ.

Одно из преимуществ, которое мы не можем упустить, состоит в том, что его все еще можно употреблять людям с диабетом 2 типа или людям с высоким уровнем сахара в крови. Это из-за растворимой клетчатки и медленно сжигаемых углеводов. Кроме того, они помогают снизить гликемический индекс в организме.

Как приготовить домашнюю овсяную воду

Приготовить овсяную воду довольно просто, и для нее не требуются дорогостоящие ингредиенты, которые трудно найти. Основу напитка всегда составляют вода и цельнозерновой овес, однако вы также можете добавить в него корицу или ваниль.

Ингредиенты

• 1 чашка овса (105 грамм)
• 2 литра воды
• 1 палочка корицы (по желанию)

Проезд

• Положите овес в блендер и добавьте один стакан воды.Растушуйте на высокой скорости.
• После однородного перемешивания добавьте оставшуюся воду и корицу.
• Перемешайте несколько секунд, затем храните в холодильнике, не процеживая.
• Дополнительный совет: замочите овес на ночь, чтобы облегчить смешивание.

Как мне его пить?

Если вы хотите похудеть, вам нужно будет выпивать один стакан перед завтраком в течение как минимум одного месяца. Кроме того, обеспечит вас насыщением на более длительные периоды времени и обеспечит вас всей клетчаткой и питательными веществами, которые вам нужны на остаток дня.Чтобы воспользоваться остальными преимуществами, вам нужно будет пить его регулярно; по возможности примерно один стакан перед каждым основным приемом пищи.