Можно ли перловку кормящим: Перловая каша при грудном вскармливании: свойства и особенности употребления

Содержание

Перловая каша при грудном вскармливании: свойства и особенности употребления

Материнское молоко обладает уникальными для ребенка свойствами, поэтому врачи рекомендуют не отлучать от груди младенцев слишком рано. От того, насколько качественно питается мама, зависит состав молока, поэтому необходимо строго соблюдать диету. Является ли перловая каша допустимым продуктом, как правильно ее готовить, вы можете узнать из этой статьи.

Важность грудного кормления

Молоко матери содержит важные для защиты ребенка от вирусов лейкоциты и антитела. Его состав продумала сама природа, поэтому оно хорошо усваивается, не вредит пищеварительной системе ребенка.

Ученые до сих пор не знают, как организм матери реагирует на взросление малыша и меняет состав грудного молока в соответствии с его потребностями.

Это одна из самых больших загадок человеческого организма. Были проведены исследования, благодаря которым стало известно, что грудное вскармливание до года помогает снизить риск возникновения раковой опухоли в будущем.

Но если даже не принимать во внимание эти преимущества, нельзя упускать из виду, что кормление грудью значительно экономит время, позволяет не тратиться на питание, бутылочки. Мамы, которые кормят грудью, быстрее восстанавливаются после родов.

Соблюдение диеты

Не все продукты допускается потреблять в пищу кормящим матерям, поскольку они могут испортить вкус молока, навредить ребенку, чья пищеварительная система еще не готова к большой нагрузке. Диета обязательна, если мать заботится о своем потомстве и хочет спать спокойно по ночам.

Нельзя в больших количествах есть:

яблоки;
колбасы;
томат;
жареную пищу;
шоколад;
кофе;
большинство фруктов;
чеснок;
копчености и многое другое.

Что касается перловой каши, то она содержит большое количество витаминов и минеральных элементов, но плохо переваривается, поэтому о ней стоит поговорить подробнее.

Польза и вред перловки

Дело в том, что перловка обладает несомненной пользой для организма, поскольку в ней много белка и аминокислот, по количеству которых она превосходит даже пшеницу. Одним из самых ценных является лизин, обладающий противовирусным действием. Кроме того, он участвует в процессе создания организмом коллагена – вещества, которое замедляет появление морщин.

Положительное влияние этой простой пищи на организм человека многогранно. Перловка нормализует обмен веществ, выводит токсины, помогает при сахарном диабете, болезнях печени, дисфункции почек, проблемах с желчным пузырем, инфекциях желудка и мочевыводящих путей, нарушениях работы эндокринной системы и многих других патологиях.

Кроме того, перловка дает необходимые питательные вещества мозгу и позволяет сохранить до зрелого возраста умственную ясность. В ней огромное количество минералов и витаминов.

Но несмотря на все эти многочисленные преимущества, у готового продукта есть и ограничения к употреблению, поскольку он:

плохо переваривается, поэтому не подходит для ужина;
провоцирует запор;
повышает кислотность;
содержит глютен.

Стоит ли есть кормящей маме?

Благодаря некоторым компонентам продлевается период лактации. Мама получает необходимую силу для восстановления организма после родов, кожа на животе подтягивается, а лишний вес уходит.

Однако начинать есть перловую кашу можно только через месяц после родов, а лучше даже через два, поскольку в раннем возрасте малышу будет сложно переваривать такое молоко, у него могут возникать колики, вздутие живота. Переедать тоже не стоит, лучше вносить перловку в рацион не чаще двух раз в неделю. Этого вполне достаточно, чтобы мама смогла получить необходимый комплекс питательных веществ.

При соблюдении этих простых правил потребление перловой каши не будет проблемой, а принесет пользу и маме, и ребенку. Кроме того, это одна из тех круп, которые не вызывают аллергическую реакцию у новорожденных.

Как готовить?

То, что кормящей матери можно есть перловку, совсем не значит, что нет ограничений по ее приготовлению. Блюдо должно быть не только полезным, но и безопасным, а значит, кашу важно правильно варить.

Допускается есть крупу в составе мясных и овощных бульонов, в виде каши, сваренной на молоке или воде без добавления приправ, плова или отвара. Перед тем как начать готовить какое-либо блюдо, перловку промывают и замачивают в воде на восемь часов. Она должна быть хорошо сваренной и не жесткой.

Не запрещается использовать сливочное масло, но не в большом количестве. В первые дни кормления полезно пить отвар из перловой крупы, поскольку он содержит массу полезных веществ, но при этом легче усваивается мамой и ребенком.

Правила потребления

Если у ребенка даже в три или четыре месяца наблюдаются частые колики или метеоризм, тогда перловую кашу вводить в рацион мамы лучше позднее.

Большинство компонентов в составе продукта не вызывают аллергической реакции, но глютен может стать причиной большинства проблем.

Первый прием каши должен быть меньше положенной порции, без добавления масла. Перловка варится исключительно на воде. Одной столовой ложки утром будет достаточно, чтобы понять реакцию малыша на материнское молоко через сутки после его употребления. Если все нормально, тогда порцию увеличивают до ста грамм в сутки, но не более двух раз в неделю. Едят любое из блюд обязательно в первой половине дня.

Сложные блюда с перловой кашей можно употреблять только после того, как становится понятно, что ребенок хорошо переносит крупу, сваренную на воде.

Блюдо с мясом

Если в течение нескольких месяцев употребления крупы у ребенка не возникало проблем с пищеварением, значит, мама может позволить себе немного разнообразить меню. Для приготовления каши с мясом понадобится 200 грамм крупы, столько же мяса (лучше, если это будет говядина). Никакие приправы использовать не нужно, только соль.

Мясо отваривают или запекают до готовности, поскольку жареные продукты еще не должны входить в рацион матери. Перловка отваривается по стандартному рецепту, то есть замачивается на восемь часов, потом заливается водой и варится на среднем огне до полной готовности. Перед подачей на стол мясо нарезают и смешивают с кашей. Блюдо готово.

Рассольник

Можно сделать вкусный и полезный рассольник с хеком. Для этого понадобятся: рыба, небольшая луковица, соль, вода, 50 грамм крупы, пара картофелин, морковь и один соленый огурец.

Рыбу разделывают на филе и варят. Затем добавляют заранее замоченную перловку и варят еще полчаса. Все остальные ингредиенты добавляют после того, как крупа немного проварится. На их приготовление уходит двадцать минут.

Каша на молоке

Блюдо на молоке допускается вводить в рацион только через три месяца после родов, для этого есть причины. Это тяжелый продукт, из-за которого молоко женщины становится гуще, сложнее переваривается ребенком. Из-за этого у малыша могут возникать проблемы с желудком. Более того, белок, содержащийся в коровьем молоке, может вызывать аллергию.

На литр молока понадобится 250 грамм крупы, немного сахара и соли. Перловку лучше замачивать, поскольку так она быстрее раскроется, а каша получится вкусной. Можно добавлять сливочное масло, орехи и даже изюм.

Первую порцию каши лучше сварить не на цельном молоке, а на продукте, разбавленном водой. Также стоит внимательно проследить за реакцией ребенка на изменения в рационе матери.

Важно помнить, что при ГВ, когда ребенку всего 1 месяц, кормящая мать должна строго следить за собственным питанием и не вводить новые продукты резко, а начинать есть их в небольших количествах.

О том, как должна питаться кормящая мама, смотрите далее.

Перловая каша при грудном вскармливании: свойства и особенности употребления

Важность грудного кормления

Ученые до сих пор не знают, как организм матери реагирует на взросление малыша и меняет состав грудного молока в соответствии с его потребностями. Это одна из самых больших загадок человеческого организма. Были проведены исследования, благодаря которым стало известно, что грудное вскармливание до года помогает снизить риск возникновения раковой опухоли в будущем.

Соблюдение диеты

Нельзя в больших количествах есть:

яблоки;
колбасы;
томат;
жареную пищу;
шоколад;
кофе;
большинство фруктов;
чеснок;
копчености и многое другое.

Что касается перловой каши, то она содержит большое количество витаминов и минеральных элементов, но плохо переваривается, поэтому о ней стоит поговорить подробнее.

Польза и вред перловки

плохо переваривается, поэтому не подходит для ужина;
провоцирует запор;
повышает кислотность;
содержит глютен.

Стоит ли есть кормящей маме?

Принимая во внимание богатый химический состав перловой каши, логично задаться вопросом, полезна ли она для кормящей мамы. Как говорят врачи и диетологи, есть кашу нужно, поскольку она повышает жирность молока и увеличивает его питательную ценность. Благодаря некоторым компонентам продлевается период лактации. Мама получает необходимую силу для восстановления организма после родов, кожа на животе подтягивается, а лишний вес уходит.

Как готовить?

Правила потребления

Если у ребенка даже в три или четыре месяца наблюдаются частые колики или метеоризм, тогда перловую кашу вводить в рацион мамы лучше позднее. Большинство компонентов в составе продукта не вызывают аллергической реакции, но глютен может стать причиной большинства проблем.

Сложные блюда с перловой кашей можно употреблять только после того, как становится понятно, что ребенок хорошо переносит крупу, сваренную на воде.

Блюдо с мясом

Рассольник

Каша на молоке

Важно помнить, что при ГВ, когда ребенку всего 1 месяц, кормящая мать должна строго следить за собственным питанием и не вводить новые продукты резко, а начинать есть их в небольших количествах.

О том, как должна питаться кормящая мама, смотрите далее.

Перловая каша при грудном вскармливании: свойства и особенности употребления

Важность грудного кормления

Соблюдение диеты

Нельзя в больших количествах есть:

яблоки;
колбасы;
томат;
жареную пищу;
шоколад;
кофе;
большинство фруктов;
чеснок;
копчености и многое другое.

Что касается перловой каши, то она содержит большое количество витаминов и минеральных элементов, но плохо переваривается, поэтому о ней стоит поговорить подробнее.

Польза и вред перловки

плохо переваривается, поэтому не подходит для ужина;
провоцирует запор;
повышает кислотность;
содержит глютен.

Стоит ли есть кормящей маме?

Как готовить?

Правила потребления

Сложные блюда с перловой кашей можно употреблять только после того, как становится понятно, что ребенок хорошо переносит крупу, сваренную на воде.

Блюдо с мясом

Рассольник

Каша на молоке

Важно помнить, что при ГВ, когда ребенку всего 1 месяц, кормящая мать должна строго следить за собственным питанием и не вводить новые продукты резко, а начинать есть их в небольших количествах.

О том, как должна питаться кормящая мама, смотрите далее.

Узнаем можно ли перловку при грудном вскармливании? Советы и рекомендации

При грудном вскармливании многие мамы меняют свой рацион и начинают придерживаться определенных ограничений. Каждая кормящая женщина понимает, что от поступающих продуктов зависит состояние здоровья ее малыша. У некоторых из них появляется вопрос: «Можно ли перловку при грудном вскармливании?» Еще с древних времен блюда из этой каши подавались только царским особам.

Что представляет собой крупа

Перловая крупа — отшлифованные от верхнего слоя зерна ячменя. Перловка бывает светло-желтого или бежевого цвета. Форма зерен — продолговатая.

Свое название перловка получила из-за внешнего сходства с речным жемчугом.

Положительные свойства каши

Полезна ли перловая каша при грудном кормлении? Она заслужила огромное признание среди людей, ведущих здоровый образ жизни и старающихся придерживаться сбалансированного питания. К полезным свойствам перловой крупы относят:

В период грудного вскармливания перловка влияет на организм женщины следующим образом:

Улучшает состав и питательную ценность грудного молока.
Способствует быстрому восстановлению женского организма после родов.
Стимулирует процесс лактации.
Придает организму женщины силы и энергию.
Заботится о здоровье сердца и сосудов.
При регулярном приеме способствует избавлению от лишнего веса, что особенно актуально для восстановления прежних форм женщины после родов.

Калорийность перловой крупы невысока, поэтому ее можно употреблять для поддержания привычного веса и насыщения организма полезными веществами.

Возможный вред крупы

Перловка при грудном вскармливании малыша может не только принести пользу, но и негативно сказаться на здоровье матери и ребенка. К отрицательному воздействию перловки относят:

В состав крупы входит глютен, который не подходит людям, которые не переносят этот ингредиент.
Перловка переваривается в течение продолжительного времени, поэтому для ужина она не подходит.
Каша способна вызвать колики и повышенное газообразование у грудничков.
Сваренная на молоке каша запрещена при непереносимости лактозы.

При включении ее в рацион женщина должна соблюдать некоторые предосторожности, о которых речь пойдет далее в статье.

Когда вводить перловку в рацион

Можно ли перловку при грудном вскармливании? Крупу можно вводить в рацион женщины при отсутствии противопоказаний уже через месяц после рождения малыша.

Однако женщина должна знать, что перловка — трудно перевариваемый продукт, поэтому можно отложить включение блюд из нее в рацион еще на 1 месяц.

Правила употребления каши

Можно ли кормящей маме перловку? По советам специалистов, в свой рацион женщина начинает включать кашу, когда грудничку исполнится 1-2 месяца. Ранее это делать не рекомендуется, потому что пищеварительная система малыша не вырабатывает ферменты для переработки компонентов каши.

Если ребенок постоянно страдает от колик и повышенного газообразования, то введение перловки в организм нужно отложить на 2-3 месяца. Она не относится к аллергенным продуктам, однако у некоторых детей может наблюдаться непереносимость глютена, входящего в ее состав. При введении перловки в рацион кормящей мамы специалисты предлагают придерживаться следующих рекомендаций:

Начинают прием с каши, сваренной на воде и без масла.
Первоначально употребляют 1 ложку перловки на завтрак.
В течение 24 часов женщина следит за реакцией малыша на продукт.
При возникновении аллергической реакции и нарушении процесса пищеварения исключить употребление перловой каши на 1-2 месяца.
При отсутствии негативных проявлений доводят суточную норму перловки до 100 г.
Употреблять ее нужно в теплом виде и в первой половине дня.
В неделю количество каши в рационе должно составлять не более 200 г.

Если женщина будет соблюдать все рекомендации специалистов по включению каши в рацион, то она избавит организм грудничка от негативного влияния продукта.

Способы приготовления каши

Можно ли перловку при грудном вскармливании? Сложность в ее приготовлении заключается в том, что крупа варится в течение продолжительного времени. Перловка представляет собой цельные зерна ячменя, которые даже после процесса термической обработки сохраняют в своем составе большинство питательных веществ. В магазине можно найти дробленую крупу. Она быстрее варится, но обладает более скудным составом, чем у цельного зерна.

Чтобы ускорить процесс приготовления, перловку необходимо замочить на несколько часов. Тогда ее можно будет приготовить в течение 1 часа. Если варить кашу из сухой крупы, то на это понадобится 5-6 часов.

В первые месяцы жизни грудничка женщине следует варить ее только на воде. Через некоторое время, когда организм ребенка привыкнет к перловке, готовить ее можно на смеси воды и молока (1:1). Можно добавить к каше немного сливочного масла и сахара.

Чтобы улучшить лактацию, женщина может приготовить перловый отвар. Для его получения 1 часть крупы заливают 4 частями воды. Варить необходимо в течение 1 часа. Полученный отвар процеживают и употребляют по 50 мл трижды в день. Средство способно увеличить количество вырабатываемого грудного молока.

Какие блюда готовить из перловки

Можно ли кушать перловку при грудном вскармливании? Каша, благодаря своим полезным свойствам, оказывает пользу организму матери и ребенка, если ее правильно приготовить.

Специалисты рекомендуют начать с перловой каши. Это обусловлено следующим:

Если употреблять кашу без всяких специй и добавок (сливочного масла), сразу будет понятно, есть ли у малыша аллергическая реакция на новый продукт или нет. Она не всегда возникает в первые часы после попадания в организм раздражителя. Иногда аллергия может проявить себя замедленно. В течение 2 суток после включения перловки в рацион будет ясно, существует на нее негативная реакция у грудничка или нет.
При этом мама сама может контролировать количество каши. Лучше всего употреблять ее в горячем виде, чтобы ускорить процесс пищеварения и усвоения питательных веществ.

Как употреблять кашу при грудном вскармливании? Если перловка не стала причиной возникновения у грудничка аллергии, то женщина может вводить в свой рацион суп из перловки. В него можно добавить овощи, нежирное мясо (телятину, индейку), небольшое количество масла. Овощи стоит вводить аккуратно, у многих малышей наблюдается аллергия на морковь. Томаты, соленые огурцы и подобные компоненты могут также негативно повлиять на детский организм.

Если отсутствует аллергия на перловку, то кормящей маме можно пить из нее отвар. Поскольку он обладает обволакивающим, смягчающим и спазмолитическим действием, это предотвращает проблемы со стулом у грудничка. Во-вторых, отвар обладает мочегонным и противовоспалительным действием. Однако главная польза перловой крупы — повышение лактации, благодаря вхождению в ее состав белка и фосфора.

Противопоказания

Можно ли перловку при грудном вскармливании? Несмотря на множество положительных свойств, каша обладает некоторыми ограничениями в потреблении. Ее не следует кушать женщинам, у которых имеется повышенная кислотность желудка.

Кормящей маме необходимо знать, что при регулярном употреблении перловки возможно возникновение запора и появление проблем с газообразованием у грудничка. Поэтому при предрасположенности к таким состояниям лучше всего ограничить употребление перловки.

Заключение

Правильно приготовленная перловая каша и другие блюда из перловки обеспечат поддержку организма женщины в период лактации, благодаря насыщению полезными веществами и витаминами. Соблюдение простых правил введения продукта в рацион и его приготовления способно уменьшить риск появления у грудничка аллергии и другого негативного влияния.

перловка, кукурузная, пшенная, манная, рисовая

У каждой мамочки на первом месте всегда находится здоровье ее малыша. В связи с этим она мужественно выносит постоянные недосыпания, накопившуюся усталость и однообразность повседневных забот о крохе. Среди всех изменений в жизни, которые вносит рождение ребенка, изменения в питании наиболее ощутимы и значимы, ведь от того, что ест мама грудничка, напрямую зависит его хорошее самочувствие и полноценное физическое развитие.

Являясь источником витаминов, углеводов, микроэлементов и других полезных веществ, зерновые культуры просто обязаны составлять основу меню женщины при грудном вскармливании. Есть среди каш и те, которые не советуют употреблять во время лактации, поэтому мама должна заранее знать, какие из продуктов ей можно включить в рацион.

Каши традиционно считаются лучшей основой любой здоровой диеты, поскольку они хорошо насыщают и содержат разные группы витаминов.

Тем не менее, при кормлении грудью не все каши одинаково хороши и полезны

Гречневая каша и рис
Гречневую кашу можно смело назвать рекордсменом по содержанию витаминов группы В, магния и железа. Количество железа в ней в 6-7 раз превышает его содержание в рисовой каше или в той же манке. Также в ее составе присутствует цинк, медь и достаточно большое количество клетчатки. Клетчатка делает гречку особенно ценным продуктом при грудном вскармливании, так как ее наличие:
способствует нормальному функционированию органов желудочно-кишечного тракта;
стимулирует моторику кишечника;
повышает стул, уменьшая при этом его плотность, тем самым уменьшает вероятность запоров;
оказывает положительное влияние на увеличение полезной микрофлоры в кишечнике;
освобождает организм от вредных веществ в качестве сорбента.
Кроме того, наличие пищевых волокон в составе позволяет гречке обеспечивать своевременное появление чувства насыщения, что исключает переедание и последующее ожирение.
Лидирующие позиции по содержанию углеводов, а конкретно крахмала, который легко усваивается неокрепшим организмом малыша, занимает рис. К сожалению, он не очень богат другими полезными веществами и минералами по сравнению с гречкой или овсянкой. Кроме того, при наличии запоров у женщины в период лактации его лучше исключить из меню.
Кукурузная каша
Кукурузная каша может похвастаться содержанием крахмала, железа и витаминами групп В, Е, А, РР, а вот кальция и фосфора в ней недостаточно. Ее важным преимуществом перед другими является то, что она тормозит процессы брожения в кишечнике, таким образом сокращая вздутие и колики. Кроме всего прочего в ней нет глютена, то есть маме при грудном вскармливании можно включать ее в рацион в первые месяцы после родов. Среди других полезных свойств, имеющих значение для мам, кормящих грудным молоком, следует отметить:
нормализацию функционирования органов пищеварительной системы;
предупреждение появления запоров;
вывод из организма женщины токсинов и радионуклидов;
восстановление хорошего состояния кожи, волос, ногтей, которые могли пострадать при беременности.
Вопреки всем полезным качествам лучше слишком не увлекаться кукурузной кашей – есть ее достаточно не больше двух раз в неделю. Также кормящим мамам, дети которых предрасположены к диарее, не следует часто есть блюда, приготовленные из кукурузы (рекомендуем прочитать: не вредна ли кукуруза при грудном вскармливании?).
Манная каша
Манную крупу получают из пшеничных зерен, очищенных от верхних слоев – отрубей. Кроме нее из пшеницы производят муку и пшеничную крупу. Их основное различие заключается в степени помола. Например, у пшеничной каши помол самый грубый, а у муки самый мелкий.
К особенностям такого блюда, как манник, можно отнести высокую калорийность и легкую усвояемость, однако манная каша уступает гречневой и овсяной по содержанию минеральных веществ. По количеству растительных волокон она тоже проигрывает, но именно этот недостаток часто превращается в достоинство. Каша незаменима в меню тех, кому пришлось делать операцию на органах брюшной полости. Особенно актуален подобный рацион в послеоперационный период.
Употребление манки при грудном вскармливании следует ограничивать – в ней содержится значительное количество глютена, который делает ее высокоаллергенным продуктом. Еще один минус – присутствие в составе хитина, который мешает нормальному усваиванию в организме младенца таких веществ, как кальций, железо и витамин D. Их нехватка в свою очередь может спровоцировать сбои в работе желудочно-кишечного тракта или даже привести к развитию рахита. Если манная каша будет являться главенствующей в рационе, из-за своей калорийности она способна стать причиной набора лишнего веса, а также коликов и газообразования у младенца первого месяца жизни.
Манную крупу принято считать едва ли не самой полезной, однако современные врачи уже вряд ли порекомендуют основывать на ней свой рацион. Кушать манную кашу конечно можно, но только в ограниченном количестве
Другие крупы в меню кормящей мамы
В достаточно большом объеме растительный белок содержится в овсянке. Плюс она может похвастаться наличием витаминов В1 и В2, которые так нужны для стабильной работы нервной системы человека. Особо полезны блюда из овсянки растущему организму ребенка, ведь за счет того, что овсяная кашка является рекордсменом по количеству кальция и фосфора, она способствует формированию костей и зубов. Кроме того, она богата магнием и железом, в ней содержится самое большое количество полезных растительных жиров и клетчатки.
В чем заключается ценность пшенки для кормящей мамы и ее малыша:
полученная из проса, она богата белками, клетчаткой и витаминами из группы В;
считается диетической, легкоусвояемой и не вызывающей аллергии;
помогает эффективно справиться с проблемой запоров;
кремний и марганец в составе делают ее отличным помощником в хорошем росте малыша, укреплении его костных тканей и стабильном обмене веществ.
Несмотря на все достоинства, как и с другими злаковыми культурами, с пшеном следует соблюдать умеренность. Его ввод необходимо начинать с небольших порций, чтобы не нанести вред грудничку.
Близкими к пшену по содержанию полезных веществ являются перловая и ячневая крупы. Обе они производятся из дробленого ячменя. Перловка представляет собой цельные зерна, которые прошли процедуру очищения и шлифовки. В отличие от перловой, ячневая шлифовке не подвергается, а поэтому содержание клетчатки в ней остается выше.
Что касается перловки, она с высокой вероятностью провоцирует газообразование, что вряд ли полезно ребенку. Также не стоит забывать о гороховой и геркулесовой кашках, однако и с ними нужно быть аккуратными и ориентироваться на реакцию малыша при их употреблении.
Полезные рецепты
Каша пшенная с черносливом (курагой)
400 г. крупы, 0,5 л. воды, 200 г. чернослива и/или кураги, 40 г. сливочного масла, соль по вкусу.
Крупу перебрать, промыть теплой водой. Чернослив хорошенько промыть, залить водой и проварить 1-2 минуты. Получившийся отвар слить и добавить к нему воду, засыпать крупу и варить вязкую кашу. При подаче положить в блюдо чернослив (на этом этапе можно добавить курагу) и полить маслом.
Сухофрукты – отличное дополнение к кашам, они содержат большое количество клетчатки и витаминов
Каша ячневая (перловая) рассыпчатая
1,5 стакана мелкой ячневой крупы (или 1 стакан перловки), 3 стакана воды, 1-2 ст. ложки растительного масла, соль, сливочное масло.
Крупу промыть и отцедить, всыпать в кипящую подсоленную воду, добавить растительное масло, помешать и варить на слабом огне. Когда вода впитается, перемешать и поставить в умеренно нагретую духовку (140 градусов) на 45 минут. Подавать с растопленным сливочным маслом.
Каша гречневая, запеченная с творогом
100 г. гречневой крупы, 25 г. сливочного масла, 75 г. творога, 3 яйца (желток), 30 г. сметаны, соль, зелень петрушки.
Сварить из поджаренной гречневой крупы рассыпчатую кашу. Половину ее выложить на скороду, смазанную маслом, и разровнять, Затем уложить слой творога, растертого с желтком, и оставшуюся кашу. Поверхность загладить ножом и залить смесью сметаны с желтками. Запечь в духовом шкафу. При подаче посыпать рубленой зеленью.
Хрустящая мюсли-смесь
Для 13 порций по 100 г: 250 г. овсяных хлопьев, 125 г. неочищенных зерен кунжута, 300 г. миндаля, 125 г. очищенных семечек, 250 г. изюма, 250 г. меда, 1 ст.л. подсолнечного масла.
Крупно порезать миндаль, кунжутные семечки проколить на скороде без масла, остудить. Смешать орехи, кунжут, овсяные хлопья, семечки и мед (рекомендуем прочитать: можно ли есть семечки кормящей маме и какие?). Добавить в полученную массу масло и 100 мл. воды. Разложить на противне. Выпекать мюсли при 160 градусах около 1,5 часов в газовой духовке, или 1 часа – в электрической, периодически перемешивая. Отсудить готовый продукт, добавить изюм. Хранить такую смесь можно в течение нескольких недель.
Кушают мюсли с молоком, ряженкой или простоквашей. Перед употреблением можно добавить кусочки банана
Основные нюансы употребления круп при грудном вскармливании
Зерновые культуры являются очень полезным и питательным продуктом, поэтому непременно должны присутствовать в рационе кормящей мамы. Идеальная норма для одной порции злаков составляет 40 грамм. Кушать их можно в любое удобное время по желанию, однако важным нюансом является употребление в свежем виде, а не разогретом. Стоит готовить небольшие порции на один раз, непосредственно перед самой едой.
Отдавать предпочтение лучше тем кашам, которые были сварены на обычной воде, а не на коровьем молоке. Объясняется это тем, что у многих малышей часто встречается аллергическая реакция на белок коровьего молока. Также стоит помнить, что современные каши быстрого приготовления содержат усилители вкуса и консерванты, поэтому представляют большую опасность, чем их простые аналоги.
Существует ряд особенностей употребления определенных зерновых культур в зависимости от реакции и состояния ребенка на ГВ:
при запорах у грудничка рекомендуется исключить из рациона мамы рис;
при коликах и повышенном газообразовании нужно вычеркнуть из меню перловку;
если у ребенка наблюдается непереносимость растительного белка глютена, то употребление овса, манной, пшенной и ячневой каш нежелательно (подробнее в статье: готовим пшенную кашу для ребенка).
Еще один вкусный и бесспорно полезный продукт – мюсли, смесь из расплющенных зерен злаковых культур, в которую добавляют кусочки фруктов, ягоды, орехи, мед, или какао. Мамам, которые кормят грудью, не стоит выбирать те мюсли, в которые добавляют сахар, лимонную кислоту, искусственные красители и консерванты.
Врач акушер-гинеколог, репродуктолог, консультант по грудному вскармливанию, окончила ЧГУ им. Ульянова со специализацией гинекология, маммология Подробнее »
Поделитесь с друьями!
можно ли есть кормящей маме, в том числе в первый месяц
Младенец хорошо растет и правильно развивается, если получает полноценное питание, основой которого в первый год жизни является материнское молоко. Состав и полезные свойства грудного молока напрямую зависят от состояния здоровья и рациона питания кормящей мамы.
Чтобы организм матери получал весь комплекс необходимых веществ, в рацион должны входить продукты из различных пищевых групп, не вызывающие аллергию у ребенка. Важным компонентом питания мамы при грудном вскармливании являются крупы – источник клетчатки, богатой полезными элементами.
Далеко не всегда молодые мамы включают в свой рацион перловку, а между тем блюда из этой крупы оказывают благотворное воздействие на лактацию и помогают женщине быстрее восстановиться после беременности и родов.
Полезный состав перловой крупы
Перловка — это очищенный, хорошо отшлифованный ячмень. Этот злак состоит из клетчатки, которая имеет ряд полезных свойств:
Эффективно помогает справиться с лишним весом, т.к. она имеет мало калорий.
Нормализует функцию кишечника и легко усваивается организмом.
Обладает противовоспалительным и противогрибковым действием.
Употребление в пищу перловых каш для мамы в период кормления способствует повышению иммунитета и высокой устойчивости организма к различным заболеваниям, как для матери, так и для её малыша.
можно ли гречку при грудном вскармливании
Как правильно выбрать гречку для употребления при ГВ
Женщине в период лактации лучше выбирать классическую крупу, т. к. именно в ней содержится максимальное количество клетчатки по сравнению, например, с хлопьями либо проделом. Наиболее ценной в плане содержания витаминов и минералов считается зелёная гречка.

Прежде, чем купить продукт, необходимо ознакомиться со сроком годности, указанном на упаковке
При покупке следует отдавать предпочтение продукту в прозрачной упаковке. Так можно оценить внешний вид крупы и понять, насколько она качественная. Ядра должны быть одной окраски. Допускается небольшое присутствие чёрных крупинок и малое количество остатков помола.
Важно! Женщине при ГВ следует особенно следить за тем, чтобы продукты на её столе были свежими. Провизию, просроченную даже на 1 день, употреблять категорически запрещено.
Состав каши
Перловая крупа содержит множество витаминов и элементов и аминокислот:
Огромное количество белка, который способствует росту и развитию мышечных тканей.
Цепь витаминов от А, PP, B, D и Е.
Лизин, который способствует выработке коллагена, а он в свою очередь отвечает за упругость и эластичность кожи.
Железо — это важный химический элемент для кроветворной и иммунной системы организма. Нехватка его приводит к малокровию и иммунодефициту.
Кальций — необходим для полноценной свёртываемости крови, функции нервно-мышечной возбудимости и для других важных процессов. Он играет огромную роль в формировании ногтей, зубов, волос, эпидермиса и глазных хрусталиков.
Фосфор — тоже отвечает за прочность и формирование костной ткани, способствует процессу обмена белков, углеводов и жиров.
Йод — способствует умственным процессам, а также с его помощью осуществляется выработка гормонов щитовидной железы, уничтожает посторонние клетки в крови.
Калий — важный микроэлемент для борьбы с аллергенами, с его помощью клетки получают нужные для организма электролиты.
Цинк — хороший антисептик и антиоксидант, способствует очищению организма и выведению токсинов.
Когда от гречки лучше отказаться
Эта злаковая культура характеризуется множеством полезных свойств. Несмотря на это, медики выделяют определенные противопоказания к употреблению этого продукта при грудном вскармливании.
Вводить в меню гречку не стоит при следующих проблемах со здоровьем:
вегетососудистая дистония;
диабет независимо от типа;
индивидуальная непереносимость крупы;
острый панкреатит, гастрит;
проблемы со свертываемостью крови;
язва желудка;
почечная, печеночная недостаточность.
Употреблять полезный продукт нужно максимум трижды в неделю. Порции должны быть небольшими (до 200 г). Переедание способно нанести вред организму.
Рекомендуется чередовать гречку с другими кашами. Однообразный рацион далеко не так полезен, как сбалансированный, разнообразный.
Когда можно вводить в рацион в период ГВ?
Наряду со всеми преимуществами, у перловой крупы есть и недостатки. В таком случае — можно ли перловку в период кормления или нет? Однозначно ответить очень трудно, даже опытный врач диетолог должен разобраться в индивидуальной переносимости организма малютки. Специалисты утверждают, что в первый месяц жизни ребёнка не стоит маме включать в рацион перловку. Уже со второго месяца можно постепенно вводить этот злак в ежедневное питание.
На первом месяце у малыша только начинает развиваться адаптация к материнскому молоку, его иммунитет очень слаб. Поэтому для предупреждения аллергической реакции у малыша лучше повременить с её употреблением.
Как ее приготовить вкусно и быстро
Несмотря на всю безопасность гречки, во время кормления грудью ее нужно вводить так же осторожно, как и другие продукты, а в приготовлении руководствоваться некоторыми правилами.
В первые 3-4 месяца варить гречневую кашу можно только на воде. Молоко – это сильный аллерген, пить его не рекомендуется до трех месяцев. А если малыш аллергик, то и дольше. Начинать есть гречку нужно с 50 грамм в день. Если в следующие 2-3 дня реакции нет, можно постепенно увеличивать порцию и добавлять в нее сухофрукты, дольки зеленых яблок, немного сливочного масла. А вот сыпать много сахара или соли в кашу не рекомендуется, так как это может плохо сказаться на пищеварении крохи.
Выбирать лучше крупу в прозрачных пакетах, чтобы было видно сами крупинки. Обязательно проверяйте целостность упаковки и срок годности каши. Перед приготовлением крупу переберите, затем несколько раз промойте водой, чтобы очистить от пыли и мусора.
Лучше всего варить кашу или запаривать. От жареных и запеченных вариантов на период ГВ лучше тоже отказаться. Чтобы каша получилась рассыпчатой, соблюдайте правильные пропорции – на одну часть крупы потребуется две части воды. Во время варки кашу нельзя перемешивать и открывать крышку, а после приготовления кастрюлю укутывают полотенцем и оставляют на несколько минут настояться. Чтобы каша не пригорала, лучше использовать кастрюли из алюминия или чугуна.
Гречка – одна из самых распространенных и любимых круп, ее легко и быстро готовить, что немаловажно для молодой мамы. Включая эту кашу в меню, вы получите вкусное и полезное блюдо без затрат времени и сил.
В каких количествах, и в каком виде можно употреблять перловую крупу
Во-первых, не ранее месяца после родов, во-вторых — вводить постепенно. Нельзя кормящей мамочке на завтрак употреблять перловую кашу на голодный желудок. Первый приём каши не должен превышать три столовых ложки, после чего в течение дня нужно наблюдать за состоянием ребёнка. В следующий раз можно принимать до 100 гр., если нет никаких негативных последствий — то по 200 грамм и более.
Несмотря на богатый сбалансированный состав злаков, всё же специалисты не рекомендуют её включать в еженедельный рацион более 1 приёма.
можно ли пшенную кашу при грудном вскармливании
Рецепты для кормящих мам
Сначала необходимо научиться правильно варить крупу:
Промыть перловку до начала варки.
Замочить крупу на ночь в холодной некипячёной воде. Если перловка не была замочена заранее, перед варкой её нужно залить кипятком и оставить хотя бы на 30–40 минут.
Соблюдать пропорции перловки и воды при замачивании — 1:3.
Варить кашу 40–50 минут, в течение которых её нужно периодически помешивать.
Настаивать блюдо около 20 минут.
Видео: как правильно варить перловку
Перловая каша с мясом
Для приготовления блюда необходимо:
Сварить кашу, следуя предложенным ранее рекомендациям. Вместо воды для приготовления можно использовать мясной бульон для улучшения вкуса блюда.
Отварить или запечь мясо. Приготовление занимает 40–50 минут. Необходимо выбирать продукт нежирных сортов — телятину, крольчатину, курятину.
Нарезать 100 г тёплого мяса небольшими кусочками и добавить в кашу перед употреблением.

Мясо делает блюдо более питательным и вкусным
Что лучше: гарнир из перловой крупы или супы с перловкой
Мы уже знаем о полезном составе и количестве употребления перловой крупы, теперь разберёмся, в каком виде и с чем её кушать.
Каша из перловой крупы
Вводить перловку в рацион кормящей мамочки нужно начинать именно с каши.
В-первую очередь, употребляя перловую крупу в чистом виде (масло, специи и прочее не рекомендуется добавлять), сразу будет ясно, есть у малыша аллергическая реакция на новый продукт или нет. Пищевая аллергия не всегда проявляется в первые часы после попадания в организм раздражающего компонента, бывают аллергические реакции замедленного действия. В течение двух дней аллергия либо проявит себя, либо нет. Вам уже будет ясно исключать перловую крупу из своего рациона или же нет.
Во вторую очередь, мама сама проконтролирует количество употребления перловой крупы. Кашу нужно употреблять только горячей, это облегчит процесс усвоения пищи и находящихся в ней полезных веществ.
Суп с перловой крупой
Если перловая крупа не вызвала у малыша никаких аллергических симптомов в течении двух недель, то можно вводить в свой рацион супы с перловкой. В суп можно добавлять овощи, нежирное мясо (индейка, телятина) и немного масла. Но, стоит очень аккуратно вводить овощи, особенно морковь, на которую у деток часто происходят аллергические реакции. Как правило, аллергия в таких случаях поражает кожные участки щёчек. Классический рассольник, который готовится с перловкой, тоже не подойдёт для рациона кормящей матери. Солёные огурцы, томаты и прочее могут содержать огромное количество раздражающих компонентов для детского организма.
Если у ребёнка нет аллергии на перловую крупу, то специалисты рекомендуют пить кормящей маме отвар из перловки. Во-первых, отвар имеет хорошее обволакивающее, смягчающее и даже спазмолитическое действие, что позволяет избежать проблем со стулом у малыша. Во-вторых, отвар можно использовать ежедневно как эффективное мочегонное и противовоспалительное действие, что способствует улучшению обменного процесса.
Но самым главным свойством перловой крупы в период кормления является повышение лактации, и всё благодаря большому содержанию белков и фосфора.
Так, кроме индивидуальной непереносимости малышом, перловая крупа никаких побочных эффектов не имеет. Наоборот, помогает маме обеспечивать малыша необходимым количеством молока. Очень насыщенная полезными элементами крупа поможет мамочке одновременно сбросить лишний вес и насытить молоко незаменимыми микроэлементами. Об этих свойствах ячменного зерна знали ещё наши давние предки, ведь перловая каша всегда подавалась на царский стол.
можно ли овсяную кашу при грудном вскармливании
Может ли гречневая крупа нанести вред
Гречка считается одной из наиболее гипоаллергенных и безопасных круп. При ее выращивании не используются гербициды и прочие химикаты, ведь гречка сама вытесняет сорняки с поля.
Аллергия на гречку у грудничка – явление крайне редкое. Как правило, она хорошо принимается малышами и не вызывает проблем с пищеварением. Обычно гречка не вызывает негативных реакций даже у аллергиков, поэтому мамам таких деток часто приходится сидеть на гречневой диете, исключив из меню более опасные крупы.
Использовать же гречку для похудения, в виде монодиеты, кормящим мамам не рекомендуется. Период грудного вскармливания вообще плохо подходит для строгих и не очень диет, так как они плохо приспособлены к требованию питаться полноценно и сбалансировано.
Как сварить ячневую кашу
После тщательной промывки зерна специалисты рекомендуют слегка обжарить их на сковороде. Это значительно улучшит вкусовые свойства блюда. Далее выбираются пропорции воды и каши. Это во многом зависит от индивидуальных предпочтений женщины.
Для того чтобы получилась не слишком вязкая консистенция, следует развести ячку в пропорции один к четырем. Для получения вязкого блюда количество воды уменьшается в два раза. Дополнительно в кипящую жидкость необходимо положить соль по вкусу. При отсутствии аллергических реакций разрешено использовать курагу и изюм. Все сухофрукты добавляются только после того, как блюдо будет полностью готово. Каша варится от 15 до 25 минут. Время приготовления зависит от желаемой консистенции.
Каши при грудном вскармливании
Разнообразить меню помогают каши при грудном вскармливании. Они делают питание матери сбалансированным и полноценным, выступают отличным гарниром или самостоятельным блюдом, служат источником витаминов. Каждая каша богата своим набором полезных веществ, поэтому лучше готовить разные виды круп. Важно знать, с какого момента разрешены те или иные виды каш, какие у них свойства, как их лучше готовить и какие есть противопоказания.
Кукурузная
Рисовая
Пшенная
Полбяная
Ячневая
Пшеничная
Овсяная
Льняная
Манная
Перловая
Гороховая
Как готовить каши при грудном вскармливании
Кукурузная
Состав каши дает возможность готовить ее уже в первый месяц и даже в первые дни после рождения младенца. В ней нет глютена. Она очень полезна, поэтому разрешена в ежедневном меню.
Содержит витамины А, С, Е; фосфор, кальций, магний. Помогает улучшить работу желудочно-кишечного тракта матери и грудничка.
Рисовая
Еще один вид крупы, которую можно готовить с первого дня после родов. Не содержит глютен, поэтому гипоаллергенна. Но не рекомендуется при запорах и склонности к ним, так как имеет закрепляющее действие.
При нормальной работе ЖКТ разрешено употреблять дважды в неделю. Рисовая крупа содержит витамины В, Е, Н; магний, фосфор, серу. Относится к хорошим антиоксидантам.
Пшенная
Полезна и безопасна для кормящих мам с первых дней. Она улучшает работу кишечника и безопасна для детей, склонных к аллергии. Единственное ограничение – не стоит есть при болях в животе.
Эта каша тяжела для желудка и лучше подойдет после выздоровления. Входит в число антиоксидантов. В составе много полезных веществ: витамины, калий, кальций, магний, натрий, йод.
Полезна для сердца.
Полбяная
Кашу из полбы можно есть сразу после родов. Она помогает стабилизировать уровень сахара и холестерина, снизить вес. Улучшает пищеварение, делает организм устойчивым к стрессам.
Содержит: 18 аминокислот, железо, медь, фосфор, кальций, калий, витамины В, РР, Е. Разрешено употреблять полбу через 1-2 дня.
Ячневая
Кормящая мама может пробовать ее уже после выписки из роддома. Она не опасна для пищеварительного тракта грудничка и не вызывает аллергии.
Ячневая каша улучшает иммунитет, обогащает организм фосфором, калием, магнием, витаминами В, Е, РР.
Также эффективна для восстановления организма и борьбы с лишним весом.
Пшеничная
Можно кушать только после первого месяца жизни малыша. Так как в составе есть глютен. Если у ребенка аллергия на это вещество, из рациона пшеничную крупу придется убрать.
Вводить в меню следует осторожно. В первый раз съесть не больше 20 грамм и повторить попытку только через день. Так удастся отследить реакцию грудничка.
Если все в порядке, порцию можно увеличивать, со временем доведя до обычной.
Пшеничка полезна благодаря витаминам группы В, РР, Е; йоду, цинку, кальцию, калию, магнию.
Овсяная
Из-за содержания глютена также лучше не пробовать эту кашу в первый месяц. Затем вводить с осторожностью, так как она может плохо повлиять на сердце.
Овсянка запрещена при почечной недостаточности.
Если каша подходит маме и малышу, она отлично подойдет для завтрака, благодаря своей питательности и быстроте приготовления.
Содержит витамины В, Е, К; фтор, калий, фосфор, магний.
Льняная
Не входит в число самых популярных круп и напрасно. Для кормящей мамы она разрешена и очень полезна. Дает энергию, повышает иммунитет, обогащает организм фолиевой кислотой, улучшает лактацию.
Кроме того, каша снижает образование газов в организме ребенка. Можно кушать до трех раз в неделю.
Кашу обязательно нужно варить. Употребление сырых семян льна в период лактации запрещено.
Манная
Любима женщинами старшего поколения, однако не особенно популярна среди педиатров в последние годы.
Манка питательна, вкусна, приятна по консистенции. Но считается пустой по составу. В ней практически нет пользы.
В составе есть кальций, но его нейтрализует фитин, также присутствующий в крупе. Кроме того, в манке есть глютен, который может вызвать у грудничка аллергию.
Крупа не входит в число рекомендованных при лактации, но разрешена после третьего месяца. Лучше не есть ее больше двух раз в неделю.
Перловая
Разрешена после исполнения грудничку 6 месяцев. Она гипоаллергенна, но усиливает моторику кишечника и становится причиной вздутия живота.
В период колик у младенца противопоказана матери. В составе много фолиевой кислоты, фосфора, калия, меди, селена.
Гороховая
Лучше не употреблять кашу до прекращения колик у младенца. Первую дегустацию следует отложить до исполнения ребенку 3 месяцев.
Каша и пюре из гороха неизбежно вызовут газообразование у матери и повлияют на грудничка. При этом блюдо полезно для кормящей женщины. Оно стимулирует работу кишечника, выводит из организма шлаки и токсины.
Благодаря содержанию триптофана успокаивает нервную систему.
Как готовить каши при грудном вскармливании
До исполнения грудничку 6 месяцев не рекомендовано готовить каши на молоке. Следует использовать только воду. Молочные блюда содержат коровий белок, который может вызвать у младенца серьезную аллергию.
Когда ребенку исполнится полгода можно наполовину разводить воду молоком. А затем и полностью перейти на молочные каши.
Крупы можно есть в любое время дня: на завтрак, обед или ужин.
Полезные советы мамочкам: ПИТАНИЕ КОРМЯЩЕЙ МАТЕРИ
В день допустимо съедать 100-150 грамм крупы (если считать в сыром виде).
Чтобы блюдо было полезно и не нанесло вред ребенку, нужно проводить достаточную термообработку.
• Рисовую крупу варят не меньше 30 минут, добавляя к крупе воду в пропорции 1 к 2.
• Овсяная каша варится 5-15 минут в зависимости от степени обработки хлопьев. Жидкость добавляется 1 к 2.
• Ячневую и гороховую крупы варят от 25 до 35 минут. Город рекомендуется замочить на несколько часов. Воду добавляют 1 к 3.
• Кашу из льна и полбы варят 30 минут.
• Пшеничная и кукурузная требуют более длительной варки – в течение 40 минут. В пропорции 1 к 3.
• Дольше всего придется готовить перловку. На это уйдет полтора часа. Если заранее замочить крупу, достаточно будет 45 минут.
Общие рекомендации
Не стоит вводить в меню сразу несколько круп. Только убедившись в нормальной реакции на одну, можно пробовать следующую.
Мультизлаковые блюда следует отложить до исполнения грудничку 5 месяцев.
Улучшить вкус каши помогут сухофрукты: изюм, курага, финики, чернослив. А также орехи: кедровые, грецкие, кешью.
С осторожностью можно попробовать добавить мед и варенье. Если ребенок хорошо воспринял такие подсластители, можно иногда баловать себя ими.
Но по минимуму, чтобы не набрать лишние килограммы и не усилить колики у ребенка от обилия сладкого. После исполнения ребенку 6 месяцев можно добавлять в блюдо сгущенное молоко.
Кормящим мамам не рекомендуется есть промышленные каши, не требующие варки.
Как правило, каждая порция такой крупы упакована в отдельный пакет. В них есть вредные добавки: красители и ароматизаторы. Полезнее готовить обычные крупы и добавлять в них вкусную начинку.
Каши обладают многими свойствами, необходимыми матери в период лактации. Большая часть круп безопасна для малышей.
Главное вовремя вводить их в рацион. К сожалению, никто не отменял индивидуальную непереносимость.
Если вдруг какая-то крупа вызвала у грудничка сыпь или проблемы с пищеварением, ее придется исключить. Но не навсегда. Через 2-3 недели можно будет повторить попытку.
Об авторе
Недавние публикации
Арина Наговицына
автор публикации ( редакция сайта )
ЖУРНАЛИСТ Высшее образование: факультет журналистики и массовых коммуникаций
Арина Наговицына недавно публиковал (посмотреть все)
Что можно ребенку в 3 месяца — 12.09.2019
Что можно ребенку в 2 месяца — 11.09.2019
Какую смесь выбрать при смешанном вскармливании — 10.09.2019
Из чего делается ячменная крупа
Со времен седой древности люди поняли, какая колоссальная кладовая полезных веществ находится в зерне. Блюда из крупы содержат большое количество полезных, медленных углеводов, которые надолго насыщают наш организм, дарят энергию, а не откладываются тут же в жир, как быстрые углеводы из рафинированных продуктов (сахара, белой муки).
Сегодня, к сожалению, многие крупы забыты большинством или же безосновательно заслужили к себе пренебрежительное отношение. Они считаются едой малообеспеченного класса, пустой и бесполезной, а зря.
Ячневая крупа – это измельченные зерна ячменя. В зависимости от того, насколько мелкий помол, крупа маркируется номерами – 1,2,3. А вот на сорта она не делится. Ячмень очищают от цветочной пленки и различных примесей, но не шлифуют, поэтому содержание клетчатки в этой крупе достаточно высокое.
На 100 г сухого продукта приходится 13 грамм грубого волокна, так необходимого нашему кишечнику для правильной работы. И к тому же, ячмень не вызывает аллергию, что очень актуально для мамы грудничка.
Полезные свойства
Гречневая каша содержит полезные минералы и витамины, среди которых калий и железо, фосфор и цинк, кальций и магний. В состав продукта входят витамины группы В, витамины Е и РР. Перечисленные элементы положительно влияют на самочувствие женщины при грудном вскармливании. При употреблении гречихи организм мамы быстрее восстановится после родов, а грудничок будет расти крепким и здоровым.
Полезные функции:
Восстанавливает ткани и клетки организма;
Участвует в вещественном обмене;
Стимулирует работу сердечной мышцы и положительно влияет на функционирование щитовидной железы;
Укрепляет сосуды, снижает их ломкость и проницаемость;
Благотворно влияет на кровообращение и нормализует артериальное давление;
Регулирует уровень сахара в крови.
Помогает при лечении анемии и сахарного диабета, сердечной недостаточности и гипертонии, ревматизма и вирусных заболеваний;
Улучшает структуру и внешний вид кожи, волос и ногтей;
Укрепляет зубы и десна;
Помогает при стрессах и повышает настроение;
Нормализует аппетит;
Стабилизирует гормональный и эмоциональный фон;
Снимает воспаления и восстанавливает кожу.
Гречиха – диетический продукт, который дает ощущение сытости при минимальном количестве потребленных калорий. При этом, гречка легко усваивается и переваривается, выращивается без использования различных химикатов и модифицированных веществ, что важно для еще неокрепшего организма грудничка.
Можно ли кушать перловку при грудном вскармливании
С появлением малыша женщина кардинально меняет привычный образ жизни, пересматривает свои вкусовые пристрастия, придерживается определенной диеты в питании.
Перловка при грудном вскармливании – продукт, который у мамочек вызывает массу сомнений относительно того, можно ли его употреблять в этот период и какое воздействие он оказывает на организм крохи. Материнское молоко должно быть насыщено комплексом необходимых полезных веществ, содержание которых напрямую зависит от рациона мамы.
Полезные свойства перловой каши
Прежде чем перейти к вопросу о необходимости включения перловки в рацион матери в период кормлению грудью, рассмотрим подробнее, из чего состоит данная крупа и так ли велика ее пищевая ценность.
Перловая каша пользовалась успехом у наших предков, но, к сожалению, в настоящее время она не особо популярна, как в прошлые годы и скорее ассоциируется с чем-то невкусным и малополезным, хотя на самом деле это совсем не так.
Перловая крупа является источником сложных углеводов, благодаря которым наш организм получает необходимый запас энергии и жизненных сил.
Кроме этого в перловой каше сосредоточено высокое содержание витаминов, микроэлементов и незаменимых аминокислот.
Перловая каша обладает спазмолитическим, обволакивающим и противовоспалительным действием для желудочно-кишечного тракта, что позволяет наладить процесс пищеварения.
Лизин, входящий в состав перловки, стимулирует выработку природного коллагена, который отвечает за повышение упругости кожи.
Железо, марганец, фосфор, калий, кальций, йод – те микроэлементы, которые поступают в наш организм при употреблении блюд из перловки.
Клетчатка, в составе этой крупы, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, помогает избавиться от токсинов и шлаков, погасить активность грибковых микроорганизмов в кишечнике.
Калорийность перловки достаточно мала, но она надолго придает чувство сытости, что позволяет использовать ее в диетическом рационе людям, страдающим от избыточного веса.
Перловка при грудном вскармливании: за и против
То, что перловка – ценный элемент питания, мы выяснили выше, теперь попробуем разобраться, стоит ли включать ее в свое меню кормящей мамочке?
Женщина после беременности хочет максимально быстро вернуться в прежнюю форму, распрощаться с лишними килограммами, но сделать все это без угрозы здоровью малыша. Перловая крупа и блюда из нее помогут справиться с этой проблемой, а также вернуть былую упругость коже.
Педиатры рекомендуют женщинам во время лактации включать перловку в свое питание, так как данная крупа отлично стимулирует выработку грудного молока и насыщает его витаминами и микроэлементами.
Организм мамочки нуждается в пополнении витаминно-минеральным комплексом, а перловка отлично справится с данной задачей.
Можно ли кормящей маме кушать перловку, ответ на данный вопрос естественно положительный. Вернее даже нужно добавлять эту жемчужную кашу в свой рацион.
Главное – наблюдать за реакцией ребенка на незнакомый продукт при первом употреблении, не сочетать перловку с жирными и острыми добавками, соблюдать умеренность и разнообразие в пище.
Как правильно употреблять перловку в период лактации
Начинать знакомства малыша с перловкой необходимо не ранее, чем через месяц после рождения. В первые недели жизни у младенцев формируется желудочно-кишечный тракт, в нем пока еще отсутствуют необходимые ферменты, чтобы усвоить такой продукт в меню матери.
Если ребеночек страдает от вздутия животика или его мучают колики, то маме следует отказаться от идеи включения в свой рацион блюд на основе перловки. У малышей перловка может провоцировать проблемы с пищеварением, поэтому следует повременить знакомство новорожденного с этим продуктом.
Начинать вводить перловую кашу в свое меню с малого количества, одной-двух ложек, и наблюдать за реакцией малыша. Перловка – не является аллергеном, но может вызвать повышенное газообразование, вздутие и другие неприятности с пищеварением.
Рекомендуется первое употребление перловки во второй половине дня, но не натощак.
Кашу для кормящей мамы лучше всего варить на воде, не добавлять в нее дополнительных жиров. Порция каши не должна превышать 100 граммов за один прием пищи, в неделю желательно не кушать более 200 граммов перловки.
Из перловой крупы рекомендуем готовить не только каши, но и вязкие супы, которые благотворно будут влиять на пищеварительную систему матери.
Отвар из перловки – отличное средство для улучшения лактации. Рецепт этого чудодейственного напитка достаточно прост: стакан промытой перловой крупы, залить полтора стаканами воды и томить на слабом огне в течение двух часов. Полученную смесь процедить и принимать по 50 мл трижды в день.
Можно ли кормящим употреблять блюда из перловки с мясом?
Для сочетания с перловкой желательно выбирать нежирные сорта мяса: курятина, телятина или кролик и щадящий способ обработки, например тушение или запекание в духовом шкафу.
Следует помнить, что женщинам в период лактации необходимо контролировать содержание специй в блюдах.
Мамочка, соблюдая все правила и рекомендации, сможет выгодно разнообразить свое особое меню в период кормления. Перловка станет ее надежным помощником для долгой лактации и повышения качеств грудного молока.
8 отличных лактогенных продуктов для увеличения количества молока — Питатель
Многие молодые матери испытывают неуверенность в том, производят ли они достаточно молока для нужд своего ребенка. Это совершенно обычная проблема. Если вы впервые, то вопросов больше, чем ответов — это нормально.
Многие молодые матери в ответ выбегут в ближайший магазин по продаже диетических продуктов, чтобы запастись любыми добавками, которые, по словам клерка, могут помочь. Хотя это правда, что некоторые добавки могут способствовать лактации, они не всегда необходимы и в некоторых случаях могут вызвать больше проблем, чем решить.
Способность матери к лактации сильно зависит от ее диеты. Поэтому, если вы обеспокоены тем, что вы не производите достаточно молока, первым делом следует включить в свой рацион больше лактогенных продуктов.
Какие лактогенные продукты самые лучшие?
Лактогенные продукты — это именно то, на что они похожи: продукты, которые, как известно, способствуют выработке достаточного количества молока. Это хорошие варианты, о которых следует помнить при составлении плана питания при грудном вскармливании.
Хотя простое обеспечение наличия большого количества калорий и жизненно важных питательных веществ в вашем рационе само по себе является большим подспорьем в обеспечении здоровой лактации, эти продукты также содержат вещества, которые помогают поддерживать химию лактации.Они также содержат жизненно важные минералы и полезные жиры, которые жизненно важны для этого процесса.
К лучшим лактогенным продуктам относятся следующие:
1. Семена фенхеля и пажитника
Фенхель — белый овощ со сладкой луковицей со вкусом лакричника и тонкими зелеными листьями. Семена пажитника — это просто семена фенхеля.
И семена, и растение содержат фитоэстрогены, которые, как долгое время считалось, способствуют лактации. В частности, для этой цели популярен пажитник.Если вы когда-нибудь видели на полках магазинов или в отделе пищевых добавок так называемый чай с «материнским молоком», обычно это пажитник.
Пажитник из-за своих лактогенных свойств веками использовался на Ближнем Востоке и в Индии. Однако многие люди часто принимают слишком высокую дозу, что может вызвать побочные эффекты, такие как диарея. Людям с диабетом, сердечными заболеваниями или аллергией на орехи и бобовые следует проконсультироваться со своим врачом перед использованием пажитника.
Само растение фенхель может действовать как более мягкая опора, если вам не рекомендуется принимать семена.Его можно есть сырым, добавив зеленый салат с маслом и бальзамиком. Его аромат также хорошо дополняется мятой, апельсином и грейпфрутом.
Фенхель также восхитителен в карамелизованном виде и является классическим дополнением к курице и рыбе.
2. Листовая зелень и красноватые овощи
Листовая зелень должна быть краеугольным камнем любой диеты. Они полны витаминов, минералов и ферментов, поддерживающих лактацию. Многие также содержат вышеупомянутый фитоэстроген.
Зелень одуванчика и крапива двудомная — две лучших зелени для лактогенных целей.Они также могут бороться с отеками и усталостью, что прекрасно, если вы только что родили.
И то, и другое можно легко собрать в весеннем саду. Вы можете съесть их целиком как часть салата, но их немного горький вкус, вероятно, потребует хорошего уксуса, чтобы сделать их более вкусными.
Кроме того, вы можете приготовить их так же, как шпинат, капусту или любую другую зелень. Другая хорошая зелень — это руккола, листья свеклы, капуста, мангольд, цикорий, шпинат и капуста.
В то же время вы захотите включить в свой рацион много красноватых или оранжевых овощей, таких как ямс, свекла и морковь. Эти овощи богаты бета-каротином, который вам понадобится в изобилии во время лактации.
Морковь также содержит фитоэстроген. Свекла — отличный источник железа и других минералов. Многие матери страдают от низкого уровня железа после родов, поэтому свекла — отличный способ вернуться к здоровому уровню. Купите целую свеклу с оставшейся верхушкой в соте в качестве одной из зелени.
3. Ячменный и ячменный солод
Высокая пинта — давно разрекламированное народное средство для увеличения производства молока. В этом есть доля правды, поскольку ячмень и солод являются отличными лактогенными продуктами. Загвоздка в том, что алкоголь подавляет выработку молока и, что более важно, часть его может передаваться через грудное молоко ребенку.
Более безопасный и эффективный способ получить лактогенные преимущества — это просто употреблять ячмень напрямую. Ячмень — один из самых богатых пищевых источников бета-глюкана.Бета-глюкан — это полисахарид, который увеличивает выработку пролактина, гормона, отвечающего за лактацию.
Ячмень традиционно используется в говяжьих или овощных супах и рагу. Его также можно использовать в салатах, с жареными овощами или, что наиболее очевидно, интегрировать в рецепт домашнего хлеба.
Солод — это просто ячменное зерно, которому дали прорасти. Когда это происходит, ячмень превращается в сладкий сиропообразный солод, который также содержит много бета-глюкана.
Ячменный солод можно использовать вместо кленового сиропа или других подсластителей в выпечке.Только убедитесь, что вы покупаете чистый ячменный солод. Некоторые бренды разбавляют свой солод кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы, чтобы сделать его слаще.
4. Овес
Помимо ячменя, овес должен быть одним из основных продуктов питания в вашем рационе. В них почти столько же бета-глюкана, сколько в ячмене, что способствует выработке пролактина.
Овес — один из самых простых лактогенных продуктов для включения в свой рацион. Велика вероятность, что вы уже ели овсянку в качестве основного продукта на завтрак, хотя вы всегда можете удвоить ее преимущества, добавив в овсянку немного ячменного солода так же, как и мед.
Или замените маффин с лимонным маком на маффин из овсяных отрубей.
5. Чеснок и специи
Чеснок известен своей положительной пользой для здоровья и издавна используется для стимуляции лактации.
Однако, хотя многие люди любят чеснок и едят его постоянно, некоторые не привыкли есть его в больших количествах. Если последнее относится к вам, но вы, тем не менее, хотели бы воспользоваться его преимуществами, начните с постепенного введения его в свой рацион. Медленно вводите его в свой рацион и наблюдайте за реакцией ребенка.
Если вашему ребенку это не нравится, существуют другие травы и приправы, которые могут способствовать лактации. Майоран, базилик, анис, укроп, тмин и черный перец могут способствовать лактации при умеренном употреблении и могут быть легко смешаны со многими рецептами.
6. Пивные дрожжи
Пивные дрожжи богаты витамином B, железом, белком, хромом и селеном, и по этой причине часто используются в качестве пищевой добавки. Он также обладает пробиотическими свойствами, которые, по мнению некоторых, способствуют производству молока.
Содержащиеся в нем витамины и минералы также помогают повысить уровень энергии матери, помогая сдерживать хандру ребенка.
Пивные дрожжи лучше всего использовать в качестве добавки в выпечку, блины и тому подобное.
7. Спирулина
Спирулина — это разновидность нетоксичных сине-зеленых водорослей. Его выращивали в озерах и прудах для использования в качестве источника пищи в течение тысяч лет. В последнее время он стал популярным в качестве пищевой добавки из-за его многих заметных преимуществ для здоровья.
Обилие витаминов, минералов, ферментов и жирных кислот способствуют общему улучшению здоровья и могут способствовать производству молока.
Единственное предостережение — убедитесь, что ваша спирулина от поставщика с хорошей репутацией, который может гарантировать, что его продукт выращивается в водах, свободных от загрязнителей тяжелыми металлами.
8. Полезные масла и жиры
Жиры играют ключевую роль в нервном и клеточном метаболизме, а типы жиров, которые потребляет мать, будут влиять на содержание жира и состав ее грудного молока.Таким образом, хотя они действительно способствуют увеличению производства молока за счет улучшения общего состояния здоровья, их основная польза заключается в повышении качества материнского молока.
Это означает, что матерям рекомендуется сделать две вещи.
Один из них — исключить как можно больше нездоровых жиров. Двумя основными виновниками будут гидрогенизированные растительные масла и трансжирные кислоты. Эти жиры попадут в молоко матери и, в конечном итоге, к ее ребенку.
Замените их полезными жирами, такими как кокосовое масло или оливковое масло холодного отжима.Сливочное масло — еще один хороший универсальный продукт, который можно использовать. Хороший способ включить эти полезные жиры в свой рацион — просто сбрызнуть ложку оливкового, кунжутного или льняного масла холодного отжима во время еды.
Также важно следить за тем, чтобы в вашем рационе было много незаменимых жирных кислот.
Включите эти продукты в состав рациональной диеты
Увеличение потребления лактогенных продуктов может стать отличным способом увеличить вашу естественную молочную продуктивность.Однако важно не забывать рассматривать их как часть полноценного рациона.
Просто убедитесь, что вы потребляете больше калорий и пьете много воды — два самых важных диетических правила, которым вы можете следовать. Принимайте хотя бы один горячий прием пищи в день, который включает белок, зелень, зерно и приготовленные овощи, такие как ямс, морковь или свекла. И старайтесь избегать трудно перевариваемых продуктов, особенно жареных или очень жирных блюд.
Если после корректировки диеты вы все еще боретесь со своей способностью к лактации, ознакомьтесь с некоторыми другими нашими советами по увеличению количества молока.
Безопасен ли ячмень при грудном вскармливании

Я кормящая мать и хочу знать, безопасно ли использовать ячмень? Безопасен ли ячмень для кормящей матери и ребенка? Попадает ли ячмень в грудное молоко? Оказывает ли ячмень какие-либо долгосрочные или краткосрочные побочные эффекты на младенцев? Может ли ячмень влиять на выработку молока или может ли ячмень снижать выработку молока у кормящих матерей?
Ячмень (Hordeum vulgare) содержит крахмал, пищевые волокна, такие как бета-глюкан, и фермент диастазу.Ячмень — это предполагаемый галактогог, который во многих культурах используется матерями для увеличения количества молока. [1] [2] [3] [4] Некоторые данные на животных показывают, что полисахарид в ячмене может увеличить сывороточный пролактин. [5] [6] [7] Galactogogues никогда не должны заменять оценку и консультирование по изменяемым факторам, влияющим на молочную продуктивность. [8] Нет данных о выделении каких-либо компонентов ячменя с грудным молоком или о безопасности и эффективности ячменя для кормящих матерей и младенцев. Ячмень безопасен для употребления во время грудного вскармливания, за исключением людей с глютеновой болезнью.Аллергия на ячмень возникает редко. Диетические добавки не требуют обширного предпродажного одобрения Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. Производители несут ответственность за обеспечение безопасности, но им не нужно следить за безопасностью и эффективностью пищевых добавок до того, как они поступят на рынок. Пищевые добавки могут содержать несколько ингредиентов, и часто обнаруживаются различия между указанными и действительными ингредиентами или их количествами. Производитель может заключить договор с независимой организацией для проверки качества продукта или его ингредиентов, но это удостоверяет безопасность или эффективность продукта.Из-за вышеуказанных проблем результаты клинических испытаний одного продукта могут быть неприменимы к другим продуктам. Более подробная информация # о пищевых добавках # доступна в другом месте на веб-сайте LactMed.
Исследования на животных показывают, что полисахарид, обнаруженный в ячмене, по-видимому, ответственен за повышение уровня пролактина после употребления пива. [5] [6] [7] Подробности см. В отчете LactMed об алкоголе.
Заявление об ограничении ответственности : Информация, представленная в этой базе данных, не предназначена для замены профессионального суждения.Вам следует проконсультироваться с вашим лечащим врачом за советом по грудному вскармливанию в зависимости от вашей конкретной ситуации. Мы не гарантируем и не берем на себя никаких обязательств или ответственности за точность или полноту информации на этом Сайте.
Новые мамы любят органическую зелень ячменя
В 1980-х годах доктор Ясуо Хотта, профессор-исследователь Калифорнийского университета в Сан-Диего, обнаружил
— особая фракция в соке зеленого ячменя, которая дает невероятный стимул к восстановлению клеточной ДНК.
Доктор Хотта обнаружил, что эти фитохимические вещества, содержащиеся в зеленом ячмене, вносят значительный вклад в
репарация ДНК. В своем исследовании доктор Хотта подчеркивает, что вещество, стимулирующее восстановление ДНК, имеет
обнаружен только в значительных количествах в зеленых листьях ячменя. Исследования, проведенные агрономами, показывают, что
год использования ячменя датируется 8000 годом до нашей эры. и использовался древними греками, римлянами,
г.
китайцев и египтян. С тех пор сок зеленого ячменя употребляют из-за его многочисленных преимуществ для человека
здоровья и, что удивительно, является одним из немногих ресурсов на Земле, которые могут обеспечить человеческое тело
.
питательных веществ, необходимых ему от рождения до старости.
В современном мире «правильно питаться» становится все сложнее. Неудивительно, что занятые новые мамочки
считают, что это лучшее, что они сделали для себя за долгое время.
Когда вы беременны, важно насыщать свое тело тоннами полезной и питательной цельной пищи.
Органический зеленый сок ячменя может сыграть большую роль в здоровом питании будущих мам! Многие медсестры
женщин, которые дополняют здоровую диету злаковыми травами, такими как органический зеленый сок ячменя, вероятно,
обнаруживают увеличение своей молочной продуктивности.Натуропат Майкл Вольфельд рекомендует добавить 2-4 порции
в сутки.
Кормление грудью — известный способ похудеть, но некоторые мамы действительно хотят сбросить больше. Просто помните
, что надо есть на двоих! Попробуйте объединить органический зеленый сок ячменя с Purium’s 10-Day
.
Трансформация очищает, чтобы быстрее прийти в форму, но не забудьте добавить 1500-2000 калорий, добавив дополнительно
органических авокадо, бананов, сырых орехов, сырого сыра, фруктов и овощей.
Органический зеленый сок ячменя полезен не только для младенцев в утробе матери и для их мам, когда им
.
грудное вскармливание. Раннее начало употребления листовыми зелеными напитками для детей помогает им прожить хорошую жизнь
привычки! Младенцам от 6 месяцев Вольфельд рекомендует попробовать ½ чайной ложки с примерно 3-4 унциями
.
вода. Просто тщательно перемешайте их и переложите в чашку для питья. Вы можете быть удивлены, увидев свой
малышам это очень хочется после того, как они получат одну или две порции!
Простой в использовании и удивительно вкусный, органический зеленый сок ячменя PHP выращен из отборных органических продуктов
семян на высоте более 5000 футов в богатой минералами почве древнего вулканического озера.Наша зелень
сушили в вакууме при низких температурах (ниже 88 ° F). Наши методы вакуумной сушки имитируют процесс, описанный в
.
и не требует никаких добавок. Наша зелень полностью чистая, ее производят и обрабатывают на заводе
.
температур, которые сохранят их активные ферменты и другие питательные вещества, содержащиеся только в живой пище.

10 лучших лактогенных продуктов для грудного вскармливания M
(Впервые опубликовано на веб-сайте The Contented Calf 23 октября 2014 г.)
Когда я был ребенком 70-х и 80-х, произнеси слово «Ячмень», и я подумал «Вода» ( Mallet’s Mallet style ) — в моей голове возник образ ячменной воды Робинсона. И, возможно, летом. И теннис. Еще одна вещь, которая приходит на ум, когда у кого-то мама страдает глютеновой болезнью, — это «пшеница, рожь, ячмень, овес», как ее главный список запретных на употребление клейких продуктов.
Однако до недавнего времени я бы не подумал «кормление грудью» или «лактогенная пища». Тем не менее, это один из десяти лучших лактогенных продуктов, которые могут помочь в выработке молока у кормящей матери.
Итак, почему ячмень — это лактогенная пища, которая помогает кормящим мамам? Давайте узнаем немного больше …
Определение ячменя
Ячмень (Hordeum vulgare L.) относится к семейству злаковых. Это было одно из первых культивируемых зерновых, широко использовавшееся крестьянами в средневековой Европе и теперь выращиваемое во всем мире [1]. Ячмень имеет насыщенный ореховый вкус и жевательную пасту по консистенции. По внешнему виду напоминает ягоды пшеницы, но немного светлее [2].
История ячменя как лактогенного продукта
Хилари Якобсон рассказывает нам в своей книге «Пища для матери», что многие из лактогенных продуктов и трав, которые используются сегодня, записаны в книге под названием «Материал для медицины», написанной более 2000 лет назад греческим военным врачом по имени Диоскорид.Он включает шесть лекарств для увеличения молока (и тринадцать для снижения). И одним из тех лактогенных продуктов для увеличения количества грудного молока является ячменная вода. ( Кормящие матери новый рынок для Робинсона? )
Так почему же это такая прекрасная лактогенная пища?
1. Триптофан
Ячмень считается лактогенным продуктом, поскольку содержит триптофан. Триптофан служит предшественником серотонина (нейромедиатора нашего хорошего самочувствия), а серотонин поддерживает химию лактации — он противодействует допамину, который подавляет пролактин (необходимый для производства молока).
Таким образом, все, что поддерживает низкий уровень дофамина, в свою очередь, поддерживает высокий уровень пролактина; таким образом делая их лактогенными и помогая бороться с недостатком молока.
Высокий уровень триптофана = высокий уровень серотонина = высокий уровень пролактина = повышенный уровень кормления грудным молоком [3] .
2. Полисахариды
Ячмень также содержит полисахарид бета-глюкан, что опять же делает его лактогенным продуктом. Полисахариды — это естественные формы длинноцепочечного сахара, которые оказывают лечебное или иммуностимулирующее действие на организм.
Продукты, содержащие полисахариды, в частности бета-глюкан, способны стимулировать секрецию пролактина и тем самым повышать уровень пролактина в крови. ( Исследования лактации на крысах и крупном рогатом скоте показали, что бета-глюкан заметно повышает уровень пролактина в крови и увеличивает выработку молока [4] .)
Что еще хорошего в этой десятке лактогенных продуктов?
1. Высокое содержание клетчатки
Это самое большое количество клетчатки из всех зерен, в среднем около 17% клетчатки, а в некоторых разновидностях — до 30%! (Для сравнения, коричневый рис содержит 3.5% клетчатки, около 7% кукурузы, 10% овса и около 12% пшеницы.) Кроме того, хотя волокно большинства зерен находится во внешнем слое, волокно ячменя находится во всем зерне [5]. Его клетчатка также обеспечивает пищу «дружественным» бактериям в толстом кишечнике [6].
2. Блестящие бета-глюканы
Помимо того, что бета-глюканы помогают кормящим мамочкам снабжать их молоком, они, кажется, очень полезны для здоровья. Они могут помочь контролировать уровень сахара в крови, снизить уровень холестерина и улучшить иммунную систему.Кроме того, новое исследование даже показывает, что бета-глюканы могут обладать радиозащитой: они могут помочь нашему организму лучше противостоять химиотерапии, лучевой терапии и ядерным чрезвычайным ситуациям [7]. Насколько они удивительны?
3. А если и этого мало …
Ячмень также является хорошим источником ниацина, витамина B, который защищает от факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний [8].
Чтобы получить эту фантастическую лактогенную пищу The Contented Calf Cookbook , среди прочего, включает следующие рецепты, содержащие ячмень:
Ореховая мюсли с семенами
Курино-ячменный суп (на фото выше)
Овощной суп из ячменя
Лепешки с абрикосом и имбирем
Лучшие лактогенные продукты для кормящих мам
* Премиум-контент * Пять рецептов грудного вскармливания
Загрузите ПЯТЬ БЕСПЛАТНЫХ рецептов питания исключительно из Поваренной книги для телят СЕГОДНЯ.
Как всегда, с любовью нашей семьи к вашей,
Елена x

ссылки и дополнительная литература
[1] http://en.wikipedia.org/wiki/Barley
[2] http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=127
[3] Материнское питание: Руководство по питанию грудного вскармливания с лактогенными продуктами и травами для лучшего здоровья мамы и ребенка (Rosalind Press — 2007).
[4] Материнское питание: Руководство по питанию грудного вскармливания с лактогенными продуктами и травами для лучшего здоровья мамы и ребенка (Rosalind Press — 2007).
[5] http://wholegrainscouncil.org/whole-grains-101/barley-feb February-grain-of-the-month
[6] http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=127
[7] http://wholegrainscouncil.org/whole-grains-101/barley-feb February-grain-of-the-monthp
[8] http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=127
7 продуктов для увеличения производства грудного молока
Достаточно ли молока у моего ребенка? Достаточно ли у меня ? Как эта мама из Instagram так накачала ?! Для молодых мам кормление грудью может казаться полностью вытесненным — вы имеете дело с двумя новыми телами (вашим и ребенком), и вас терзают неуверенность, стресс и неуверенность в себе.Если у вас больше вопросов, чем ответов (что, в первую очередь, совершенно нормально), или вы или ваш ребенок все еще пытаетесь научиться кормить грудью (опять же, нормальный !), Первое, что нужно сделать, это увидеть консультант по грудному вскармливанию — они могут помочь оценить , действительно ли у вас мало (а может и нет — взгляды могут быть обманчивыми, и большинство женщин зарабатывают ровно столько), и, если это так, могут предложить конструктивные решения о том, как увеличить количество грудного молока.
После этого у вас может возникнуть соблазн совершить набег на ближайший магазин здоровой пищи, но, по словам Алисии К., это может вызвать больше проблем, чем решить.Симпсон, сертифицированный международный советник по грудному вскармливанию и зарегистрированный диетолог из Атланты, штат Джорджия. В своей новой книге Повысьте уровень грудного молока Симпсон предупреждает, что с травяными добавками и чаями для кормления грудью следует обращаться как с лекарствами — они могут быть «натуральными», но не лишены автоматически побочных эффектов. Симпсон предлагает достойный список наиболее хорошо зарекомендовавших себя лактогенных продуктов и трав (также известный как galatogogues), иногда основанный на исследованиях, но чаще всего на анекдотических свидетельствах, которые могут помочь увеличить как количество, так и качество грудного молока, производимого вашим организмом.
1. Ячмень

Возможно, вы слышали, что высокий стакан пива Guinness является ключом к здоровому снабжению грудным молоком, но Симпсон отмечает, что исследования показали, что алкоголь действительно может подавлять выработку молока. На самом деле ячмень, компонент пива, может быть лактогеном. «Ячмень — самый богатый диетический источник бета-глюкана, полисахарида, который, как было показано, повышает уровень пролактина [известного как гормон грудного вскармливания] как у людей, так и у животных», — пишет Симпсон.
Как использовать: Добавляйте цельный ячмень в супы, тушеные блюда, салаты и даже в ризотто . Используйте ячменные хлопья для приготовления молока или добавьте их в рецепт домашнего хлеба.
2. Солод ячменный

Когда зерна прорастают, они выделяют ферменты соложения, которые превращают ячмень в сладкий сиропообразный солод, который также содержит лактогенный бета-глюкан. Сироп из ячменного солода можно найти в магазинах товаров для здоровья и в специализированных магазинах, но убедитесь, что он на 100 процентов чист — часто добавляют кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы или обычный кукурузный сироп, чтобы разбавить и подсластить его, пишет Симпсон.
Как использовать: Добавьте ячменный солод, чтобы подсластить шоколадное молоко из несладкого какао, или замените кленовый сироп в выпечке.
3. Фенхель + семена пажитника
Фенхель — овощ с белой сладкой луковицей со вкусом лакричника и тонкими зелеными листьями. Как растение, так и его семена, пажитник, содержат фитоэстрогены, пишет Симпсон, которые долгое время считались полезными для производства молока. Пажитник, это трава, имеет большое значение для кормящих мам (вы наверняка слышали о чае с молоком матери) в Северной Америке, но на протяжении веков его также использовали женщины в Индии и некоторых странах Ближнего Востока.Однако Симпсон рекомендует принимать пажитник медленно: «Хотя это невероятно популярное растение, оно часто используется неправильно, в неправильной дозе и без учета его побочных эффектов… Клинические исследования пытались определить точную дозировку, которая оказывает терапевтический эффект. а также механизм, с помощью которого эта трава увеличивает производство молока, но доказательства все еще неубедительны ». Она продолжает, что люди с диабетом 1 или 2 типа, сердечными заболеваниями или аллергией на орехи / бобовые должны проконсультироваться со своим врачом перед употреблением пажитника.Наиболее частые побочные эффекты: «Диарея и (безвредный) запах кленового сиропа от пота и мочи».
Как использовать: Ешьте целую пищу! Фенхель восхитителен в сыром виде , просто смешанный с хорошим оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Он также хорошо сочетается с освежающим грейпфрутом, апельсином и мятой. Его лакричный вкус смягчается при приготовлении — он действительно хорош с жареным цыпленком и рыбой .
4. Овес

Овес, вероятно, самый известный производитель грудного молока.«После ячменя, — пишет Симпсон, — овес имеет более высокую концентрацию диетического бета-глюкана, чем любая другая пища».
Как их использовать: Овес довольно легко включить в свой рацион — приготовить и посыпать фруктами, в кексах, печенье или овсяных хлопьях в свой рацион — но если вам нужно немного вдохновения, вы найдете все, начиная с мюсли к мясному рулету .
5. Цельнозерновые прочие
Помимо ячменя и овса, цельнозерновая пшеница и коричневый рис также богаты бета-глюканом, но обычно игнорируются в исследованиях лактогенных продуктов просто потому, что они оба являются очевидными диетическими продуктами, пишет Симпсон.Важно отметить, что белая мука и белый рис не имеют одинаковых преимуществ.
Как их использовать: Замените цельнозерновую муку там, где это возможно, — на хлеб, блины и кексы — и выберите коричневый рис везде, где вы бы использовали белый .
6. Дрожжи пивные
Пивные дрожжи с высоким содержанием витаминов группы В, железа, белка, хрома и селена обычно используются в качестве пищевой добавки. Но, в отличие от пивоваренного ячменя и солода, пивные дрожжи еще не изучались как лактогенный продукт, пишет Симпсон.Тем не менее, его обычно рекомендуют в качестве усилителя грудного молока и часто можно найти в модных закусках для кормления грудью. Одно предостережение: поскольку пивные дрожжи очень горькие и легко проникают в грудное молоко, у некоторых младенцев они могут вызывать газы и нервозность.
Как использовать: Небольшие количества можно использовать в выпечке; В своей книге Симпсон предлагает рецепт блинов с стакана пивных дрожжей.
7. Папайя
Этот солнечный фрукт использовался — как сырой, так и приготовленный в супах — в азиатских культурах на протяжении веков, хотя его начали изучать только недавно, пишет Симпсон.Мы до сих пор точно не знаем, увеличивает ли папайя грудное молоко, почему и как.
Как использовать: Ешьте папайю сырой с йогуртом, хлопьями и другими фруктами. Он очень хорош в супах, салатах и блюдах из лапши в тайском стиле.
Другие продукты, которые могут увеличить производство грудного молока:
Укроп
Абрикосы
Спаржа
Чеснок
Красная свекла
Семена кунжута
Семена мака
Тмин
Семена аниса
Семена кориандра
Антиллактогенные продукты

Хорошо отметить все продукты, которые могут помочь увеличить выработку молока, но также стоит ознакомиться с кратким списком антилактогенных продуктов: растения, травы и лекарства, которые могут снизить выработку молока.
1. Спирт
Возможно, вам посоветовали выпить пива перед кормлением, чтобы расслабиться, помочь принести молоко и улучшить качество и количество молока. Тем не менее, Симпсон предупреждает, что алкоголь «может блокировать выброс окситоцина, что приводит к… уменьшению количества разочарований у кормящей матери во время сеанса». Не паникуйте, случайный бокал вина не исчерпает ваши запасы — Симпсон предостерегает от хронического длительного употребления алкоголя или даже одной ночи обильного употребления алкоголя, что, как известно, приводит к быстрому сокращению количества .
2. Шалфей, петрушка, мята и ментол
Вам придется потреблять большое количество любой из этих трав, чтобы увидеть влияние на выработку молока, пишет Симпсон, но имейте в виду, что шалфей свободно используется в жареном и праздничных обедах, переговоры широко распространены через салаты, такие как табуле. , а перечную мяту часто можно найти в чаях, жевательных резинках и конфетах.
3. Chasteberry
Доступный в виде добавок, целомудрие может показаться вам знакомым — это обычное лечение симптомов ПМС, эндометриоза и менопаузы.Его также часто рекомендуют кормящим матерям, у которых наблюдается болезненный отек и нагрубание. «Однако целомудрие… действует непосредственно на гипофиз и подавляет секрецию пролактина», — пишет Симпсон. Когда уровень пролактина падает, молоко обычно пополняется, продолжает она. С другой стороны, куркума — это трава, которая может помочь при воспалении, вызванном нагрубанием, без ущерба для грудного вскармливания. Или вы можете попробовать старых добрых капустных листьев .
Сравнение урожайности кормовых культур люцерны
Урожайность различных кормовых культур и нормы высева значительно различаются.Воздействие на насаждение люцерны еще предстоит измерить.
Мелкозерновые и мелкозерновые / кормовые посевы гороха были исключены из пробных посевов люцерны в Центре исследований и распространения знаний на Верхнем полуострове Мичиганского государственного университета в Чатеме, штат Мичиган, 10 июля 2018 года. Кормящие посевы овса находились на ранней стадии молока. . В идеале кормовые культуры должны быть удалены на стадии загрузки. Дата сбора урожая была позже, чем идеальная с точки зрения укоренения люцерны, на неделю или более, но привела к высокому урожаю кормов.Это испытание MSU Extension, финансируемое проектом GREEEN, предназначено для изучения влияния различных кормовых культур люцерны при разных нормах высева на результирующее укоренение люцерны.
Этой осенью и весной будут проведены подсчеты
насаждений люцерны вместе с проверками урожайности люцерны. Урожайность кормовых культур — важная часть проекта, но вторичная по отношению к влиянию кормовых культур на формирование насаждений люцерны.
В настоящее время проходят испытания девятнадцать различных средств обработки растений-медсестер, в том числе «без растений-кормушек.”
Таблица 1. Нормы высева кормовых культур люцерны.
Кормушка
Низкая норма высева (фунтов на акр)
Средняя норма высева (фунтов на акр)
Высокая норма высева (фунтов на акр)
Контроль (без кормовых культур)
0
0
0
Овес голиаф
16
32
48
Овес Голиаф + 4010 горох (50% по весу)
50
75
100
Ячмень кевауни
24
48
72
Силобустер Плюс ячмень + горох
50
75
100
Тритикале весенний
25
50
75
Силобустер Плюс тритикале + горох
50
75
100
Кормящие посевы были посеяны в дисковую землю сеялкой JD 1590 No Till Центра 14 и 15 мая.Восемнадцать фунтов на акр люцерны Alforex 469 было засеяно сеялкой Brillion 15 мая. Мочевина была внесена из расчета 150 фунтов на акр 19 мая.
Средняя урожайность кормовых культур следующая.
Таблица 2. Средняя урожайность кормовых культур.
Кормушка
Норма высева
Урожайность (тонн сухого вещества с акра)
Нет
Нет
0.63
Ячмень кевауни
Низкая
1,53
Ячмень кевауни
Средний
2,00
Ячмень кевауни
Высокая
2,00
Голиаф овсяный
Низкая
1.47
Голиаф овсяный
Средний
2,02
Голиаф овсяный
Высокая
1,93
Тритикале
Низкая
1,26
Тритикале
Средний
1.42
Тритикале
Высокая
1,72
Голиаф овсяный плюс 4010 горох
Низкая
2,09
Голиаф овсяный плюс 4010 горох
Средний
2,20
Голиаф овсяный плюс 4010 горох
Высокая
2.36
Силобустер ячмень плюс 4010 горох
Низкая
1,74
Силобустер ячмень плюс 4010 горох
Средний
1,97
Силобустер ячмень плюс 4010 горох
Высокая
2,02
Силобустер тритикале плюс 4010 горох
Низкая
1.49
Силобустер тритикале плюс 4010 горох
Средний
1,48
Силобустер тритикале плюс 4010 горох
Высокая
1,73
Тритикале + горох с посевом 75 фунтов на акр. Фотография сделана 10 июля 2018 г.
Следует отметить, что урожайность участка, на котором не было засеяно кормовое растение, в основном определялась ростом сорняков.
Средняя урожайность каждой кормовой культуры, включая все нормы высева, предполагает преимущество в урожайности кормов с овсом или ячменем по сравнению с тритикале при посеве без гороха. Если включить горох, наилучший урожай был у овса плюс горох, за ним идут ячмень плюс горох и тритикале плюс горох:
Тритикале: 1,47 тонны сухого вещества на акр
Тритикале + горох: 1,57 тонны сухого вещества на акр
Овес: 1,81 тонны сухого вещества на акр
Овес + горох: 2,21 тонны сухого вещества на акр
Ячмень: 1.82 тонны сухого вещества на акр
Ячмень + горох: 1,91 тонны сухого вещества на акр
Когда средние урожаи мелких зерен при всех нормах высева сравниваются с комбинациями мелкое зерно / горох при всех нормах высева, результаты показывают небольшую разницу в урожайности при включении гороха:
С горохом: 1,90 тонны сухого вещества на акр
Без гороха: 1,70 тонны сухого вещества на акр
Тритикале засевается плотностью 50 фунтов на акр. Фотография сделана 10 июля 2018 г.
Результаты других университетских испытаний подтверждают идею о том, что, хотя добавление кормового гороха не может значительно улучшить урожай, оно может улучшить содержание кормового белка. «Смеси гороха и мелкого зерна» от Университета штата Висконсин предоставляет более подробную информацию.
Результаты этого проекта на стенде
люцерны будут опубликованы на веб-сайте MSU Extension News for Forages весной 2019 года. С любыми вопросами обращайтесь к Джиму Ислибу, консультанту по распространению знаний, по [email protected].
Вы нашли эту статью полезной?
Расскажите, пожалуйста, почему
Представлять на рассмотрение
Влияние употребления восковидного ячменя, Кираримочи, на дефекацию у пожилых пациентов на поздней стадии в доме престарелых Рокен | Journal of Physiological Anthropology
Следует отметить, что это испытание проводилось в доме престарелых Рокен; его миссия — «дать возможность человеку, нуждающемуся в длительном уходе, прожить долгую и содержательную жизнь» [9], а его жителями являются пожилые люди позднего возраста, чья ADL (повседневная активность) ослабла.Большинству субъектов в этом исследовании было более 80 лет, и их уровень ухода (который отражает слабость ADL) был от уровня 2 до уровня 5 (уровень 2; те, кому нужна помощь для приема пищи и дефекации, уровень 5; те, кто не может самостоятельно есть и испражняться). Как описано в разделе «Результаты», мы классифицировали субъектов на две группы, группу A и группу B, в соответствии с частотой еженедельной дефекации в октябре. Как показано в таблице 5, средний уровень сестринского ухода у субъектов в группе B был значительно выше, чем у субъектов в группе A, i.е., ADL субъектов в группе B был относительно ниже по сравнению с субъектами в группе A. Принимая во внимание взаимосвязь между уровнем ухода и способностью к питанию пожилых людей, общепринято, что пожилые люди с более высоким уровнем ухода имеют более низкую способность к еде [16]. Как описано в разделе «Еда и питание», субъекты, чья способность к употреблению в пищу была низкой, употребляли рисовую кашу с обычными блюдами или более мягкой пищей в зависимости от степени их способности к еде, более низкая способность к еде субъектов в группе B по сравнению с группой A была обозначена следующим образом: большее количество испытуемых, потреблявших смягченные блюда, в группе В, чем в группе А; десять из четырнадцати субъектов в группе B потребляли смягченные блюда, тогда как только пять в группе A ели то же самое (таблица 5).Уровень ADL и пищевые способности могут влиять на функцию кишечного тракта; Следовательно, имело смысл провести статистический анализ частоты дефекации вместе с частотой приема слабительного у субъектов в группе А отдельно от субъектов в группе В, чтобы достоверно установить влияние потребления воскового ячменя, Кираримочи, на испражнение кишечника. пожилые люди позднего возраста в доме престарелых Рокен.
Во-первых, мы обсудим влияние потребления восковидного ячменя, Kirarimochi, на испражнения субъектов, принадлежащих к группе A.Таблица 6 ясно показывает, что потребление КМГ улучшило опорожнение кишечника у субъектов группы А; увеличилась средняя частота дефекации и среднее количество дней дефекации в периоде менструации; следовательно, под контролем медсестер среднее количество дней приема слабительного в периоде уменьшалось. Например, средняя ежемесячная частота дефекации в марте составляла 12,1 ± 4,7 раза (т.е. 2,7 ± 1,1 в неделю), тогда как в октябре — 9,2 ± 2,2 раза (т.е. 2,1 ± 1,1 в неделю). Это увеличило среднюю частоту дефекации в марте (2.7 раз в неделю) была близка к пороговой частоте дефекации по общему определению запора (три раза в неделю), что указывает на то, что пациенты могли поддерживать свою дефекацию на почти нормальном уровне, реже применяя слабительное. Кроме того, соотношение дней дефекации и приема слабительного указывало на эффективность одного приема слабительного при дефекации. Например, в октябре коэффициент был в среднем 1,1, что означает, что у субъектов был 1 день дефекации после одного приема слабительного.Этот коэффициент значительно увеличился до 4,4 в среднем в феврале, что означает, что у испытуемых было 4 или 5 дней с дефекацией после одного приема слабительного. Учитывая, что у большинства испытуемых был атонический запор и им прописывали слабительное, которое раздражало кишечник, употребление восковидного ячменя, Кираримочи, могло улучшить кишечную деятельность, такую как перистальтическое движение толстой кишки. О точном механизме улучшения перистальтики толстой кишки этим восковидным ячменем сообщили De Angelis et al.[17]. Они изучили влияние цельнозернового ячменя на фекальную микробиоту и метаболом человека и обнаружили, что ячмень оказался эффективным в модулировании состава и метаболических путей кишечной микробиоты, что привело к повышению уровня короткоцепочечных жирных кислот (SCFA). которые стимулируют перистальтику толстой кишки.
Принято считать, что адекватное потребление диеты с высоким содержанием пищевых волокон способствует облегчению запоров [5, 12]. Однако Кенни и Скелли провели систематический обзор восьми исследований и показали, что эффективность пищевых волокон для лечения запоров не была установлена у пожилых людей, проживающих в домах престарелых или домах длительного пребывания [18].В их систематическом обзоре описывается лечение диетическими волокнами, такими как кукуруза, пшеничные отруби и печенье с высоким содержанием клетчатки, при дозе клетчатки (г / день) от 3,3 до 10,0, тогда как продолжительность лечения варьировалась от 2 до 13 недель. В нашем настоящем исследовании мы обнаружили, что длительное употребление (5 месяцев) вареной смеси риса и воскового ячменя, Kirarimochi, улучшило опорожнение кишечника у пожилых людей, страдающих запором, в доме престарелых Roken. Это говорит о том, что потребление воскового ячменя полезно при лечении запоров у пожилых людей.Разница между исследованиями, описанными Кенни и Скелли, и нашим настоящим исследованием заключается в ежедневном потреблении пищевых волокон и продолжительности лечения. Ежедневное потребление пищевых волокон в настоящем исследовании составляло 15,1, 16,2 и 18,6 г от общего количества пищевых волокон при подаче КМГ с 10% сомов, КМГ с 20% сомов и КМГ с 30% сомов, соответственно (Таблица 3). Значения намного выше, чем у Кенни и Скелли (от 3,3 до 10,0 г в день). В дополнение к высокому содержанию пищевых волокон KMG, KMG с 30% порцией KRGS может обеспечить субъекта растворимой диетической клетчаткой ячменя (β-глюкан) в дозе 3 г в день (Таблица 3).Было доказано, что растворимая пищевая клетчатка, β-глюкан, является функциональным полисахаридом ячменя, который оказывает множество положительных эффектов на здоровье человека [19], включая повышенное производство SCFA в толстой кишке. Примечательно, что ежедневное потребление β-глюкана в настоящем исследовании (3 г в день) соответствует минимальному суточному потреблению β-глюкана ячменя, рекомендованному Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США для снижения риска ишемической болезни сердца [20]. Что касается продолжительности лечения в нашем настоящем исследовании, мы полагаем, что следующие два момента подчеркивают, как исследование было завершено в течение 6 месяцев.Мы избегали обременения помощников медсестер дополнительными обязанностями по приготовлению еды, предлагая испытуемым их ежедневные основные приемы пищи, которые были богаты клетчаткой. Следовательно, мы могли получить данные о дефекации и применении слабительного, которые соответствовали критериям статистического анализа, с помощью письменных регистрационных листов. Другой момент заключается в том, что пожилые люди были восприимчивы к муги-гохану, приготовленному из риса и воскового ячменя, Кираримоч, имеющего форму рисового зерна. Их восприимчивость к Муги-гохану была подтверждена тем фактом, что ни один субъект не оставил еду недоеденной в течение периода эксперимента, и эта вкусовая привлекательность может помочь предотвратить выбывание субъектов из этого долгосрочного исследования.
Во-вторых, мы рассматриваем влияние потребления восковидного ячменя, Kirarimochi, на дефекацию субъектов, принадлежащих к группе B. В отличие от положительного влияния потребления ячменя на испражнение у пациентов с запором в группе A, описанного выше. , потребление ячменя не влияло на дефекацию субъектов в группе B. Таблица 7 показывает, что среднее количество дней с дефекацией в любой период существенно не менялось даже после того, как субъекты получали КМГ.Следовательно, среднее количество дней приема слабительного в любой период существенно не менялось. Эти факты указывают на то, что потребление воскового ячменя, Kirarimochi, не вызывало ни слишком частой дефекации, ни диареи, которых мы опасались до диетического вмешательства. Мы предполагаем, что состав пищевых волокон восковидного ячменя, Kirarimochi, в котором растворимая клетчатка выше, чем нерастворимая (таблица 2), не оказал ни отрицательного, ни положительного влияния на испражнение у субъектов, у которых ADL и пищевые способности были плохими.Этот «нейтральный» эффект потребления полезен для управления общественным питанием в домах престарелых, поскольку в столовой не нужно готовить два вида блюд, содержащих ячмень: один для пациентов с запором, а другой — для жителей без запора.
Наконец, мы должны упомянуть об ограничении настоящего исследования, которое заключалось в том, что оно не было двойным слепым рандомизированным контрольным исследованием. Основная причина, по которой мы разработали это испытание как обсервационное, а не как исследование случай-контроль (в котором испытуемые в контрольной группе употребляли вареный рис), заключалась в следующем.Дом престарелых Roken (учреждение гериатрической службы здравоохранения), где мы проводили это испытание, является учреждением общественного здравоохранения для местных жителей, и его миссия состоит в том, чтобы «дать возможность всем пациентам учреждения, нуждающимся в долгосрочном уходе, получить прожить долгую и содержательную жизнь ». Следовательно, с общественной и этической точки зрения, мы не могли «выбрать» некоторых жителей учреждения в качестве испытуемых, которые потребляли вареный рис вместо воскового ячменя, который, как было доказано, приносит пользу для здоровья потребителя.Мы должны были одинаково относиться ко всем жителям учреждения; в этом случае мы должны были обслуживать всех жителей одной и той же едой, содержащей восковой ячмень.

Таблица 1. Нормы высева кормовых культур люцерны.
Кормушка	Низкая норма высева (фунтов на акр)	Средняя норма высева (фунтов на акр)	Высокая норма высева (фунтов на акр)
Контроль (без кормовых культур)	0	0	0
Овес голиаф	16	32	48
Овес Голиаф + 4010 горох (50% по весу)	50	75	100
Ячмень кевауни	24	48	72
Силобустер Плюс ячмень + горох	50	75	100
Тритикале весенний	25	50	75
Силобустер Плюс тритикале + горох	50	75	100

Таблица 2. Средняя урожайность кормовых культур.
Кормушка	Норма высева	Урожайность (тонн сухого вещества с акра)
Нет	Нет	0.63
Ячмень кевауни	Низкая	1,53
Ячмень кевауни	Средний	2,00
Ячмень кевауни	Высокая	2,00
Голиаф овсяный	Низкая	1.47
Голиаф овсяный	Средний	2,02
Голиаф овсяный	Высокая	1,93
Тритикале	Низкая	1,26
Тритикале	Средний	1.42
Тритикале	Высокая	1,72
Голиаф овсяный плюс 4010 горох	Низкая	2,09
Голиаф овсяный плюс 4010 горох	Средний	2,20
Голиаф овсяный плюс 4010 горох	Высокая	2.36
Силобустер ячмень плюс 4010 горох	Низкая	1,74
Силобустер ячмень плюс 4010 горох	Средний	1,97
Силобустер ячмень плюс 4010 горох	Высокая	2,02
Силобустер тритикале плюс 4010 горох	Низкая	1.49
Силобустер тритикале плюс 4010 горох	Средний	1,48
Силобустер тритикале плюс 4010 горох	Высокая	1,73