Может ли быть изжога от чеснока: Изжога вместо пользы. Кому нельзя есть имбирь, лимон, лук и чеснок | Правильное питание | Здоровье

Содержание

Изжога вместо пользы. Кому нельзя есть имбирь, лимон, лук и чеснок | Правильное питание | Здоровье

Имбирь, лимон, лук и чеснок. Пожалуй, еще никогда в жизни эта четверка не была так популярна, как в период пандемии. Насколько эти продукты действительно полезны, а главное, кому их нельзя есть, даже если очень хочется, объясняет автор книги «Кишечник с комфортом, желудок без проблем», к. м. н. Алексей Парамонов.

Имбирь

Сегодня имбирь на слуху у каждого, поскольку кто-то решил, что он может победить коронавирус. Это, конечно, не так. Но медицинское использование данного продукта все же возможно. Здесь, я как обычно, должен предостеречь от слепой веры «сайтам о здоровом образе жизни». Там имбирем лечат все — от онкологических заболеваний до платяных вшей — и запрещают имбирь при язве, гастрите и беременности.

Если мы обратимся к базе научных публикаций, то узнаем, что все совсем не так. Нельзя сказать, что имбирь изучен всесторонне, но вполне серьезные научные организации, преимущественно из Азии, публикуют данные о том, что он может улучшать течение сахарного диабета, снижать вес, оказывать противовоспалительное действие и улучшать самочувствие при простуде.

В Европе и США пишут об использовании имбиря в основном против тошноты. Например, во время беременности (то, что у нас называется токсикозом первой половины), а также при тошноте, вызванной лечением химиопрепаратами. Уровень доказательств по всем направлениям невысок, и исследования продолжаются.

Поскольку имбирь — пряный и весьма пикантный продукт, людям с функциональной диспепсией (боль в области желудка), рефлюксом (изжога, отрыжка), геморроем в период обострения он может доставить неприятности. Но в целом это полезный и вкусный продукт, который позволяет разнообразить кухню и создать атмосферу праздника.

Лимон

Тот факт, что лимон очень кислый, порождает ряд вопросов. А не будет ли от него язвы? Если в нем много витамина С, значит ли это, что он невероятно полезен?

На самом деле аскорбиновой кислоты в лимоне не больше, чем в других фруктах, но достаточно. Это хороший ее источник.

А вот боязнь кислоты из лимона научной основы под собой не имеет. Да, в нем много органических кислот. Но что в норме содержит наш желудок? Одну из самых сильных неорганических кислот: соляную. Желудок запрограммирован на то, чтобы ее выдерживать. На этом фоне органические кислоты из лимона для него просто незаметны. Невероятная «кислость» лимона — чисто вкусовой и психологический феномен. Как раз потому, что органические кислоты слабые, при попадании в организм в большом количестве они могут смещать баланс в щелочную сторону. Цитрат натрия, появляясь в моче, ее защелачивает. Это полезно при подагре и наличии почечных камней из мочевой кислоты. А при оксалатных — уже нет.

Главный вред, который может принести лимон, — это замаскировать сахар. Если добавить его в очень сладкий напиток, он покажется освежающим и не таким приторным. А значит, ваши шансы получить много калорий и вредных углеводов повышаются. Если у вас проблемы с углеводным обменом и лишний вес, будьте особенно бдительны.

Чеснок

Кто и от чего им только не лечится. Видели контейнеры с чесноком, подвешенные на шею детям для профилактики ОРВИ? В некоторые детские сады без них не пускают. Никогда так не делайте. Защиты чесночный «ароматизатор» не дает, а качество жизни в коллективе портит.

В аптеках есть множество добавок на основе чеснока. Я часто слышу советы есть по зубчику в день для иммунитета. Как же дела обстоят на самом деле?

Сразу скажу, что чеснок — один из основных провокаторов рефлюкса: изжоги, отрыжки и других симптомов. У него достаточно выраженный желчегонный эффект. Это неплохо для здоровых людей, но при желчекаменной болезни есть риск обострения.

Помогает ли он от инфаркта, диабета и всех болезней, как часто обещают?

Как ни странно, чесноком интересуется не только народная медицина, но и научная. В базе медицинских знаний PubMed опубликовано более 6 тысяч статей на эту тему.

Да, чеснок снижает холестерин, сахар и артериальное давление. Насколько это влияет на частоту инфаркта и смертность, науке неизвестно.

Таким образом, если у вас нет камней в желчном пузыре и частой изжоги, есть чеснок можно, он положительно отразится на некоторых показателях здоровья, но не сможет заменить собой лекарственные препараты.

Лук

Мы много говорим о рефлюксе. Это связано с тем, что современные представления о лечебных диетах претерпели значительные изменения с тех пор, как профессор Певзнер придумал знаменитые «столы». Дело в том, что роль диеты при многих гастроэнтерологических заболеваниях, например, при язве, оказалась не так велика, чего не скажешь про рефлюксную болезнь. Лук — главный его провокатор.

Однажды у меня на приеме был шеф-повар ресторана с жалобами на изжогу. Я привычно рекомендовал ему ограничить лук. Это его шокировало. «Как? Ведь мы добавляем его для более приятного вкуса почти во все блюда, даже те, где он не указан! Это основа ресторанного дела!» Не знаю, во всех ли заведениях дела обстоят именно так, но, если у вас рефлюкс, остерегайтесь общественного питания.

Лук в ботаническом смысле — близкий родственник чеснока, состав и эффекты у них похожи, хотя применение в медицине у лука намного скромнее. В базе публикаций есть указания, что экстракт лука может снижать давление и холестерин, из лука производят медицинский клей для послеоперационных ран, и еще он может повышать тестостерон у мужчин. Но это неточная информация. Хотя статей много, их качество не вызывает доверия. Так что с удовольствием добавляйте лук в разные блюда, но остерегайтесь его свойства провоцировать изжогу.

Изжога: правила тушения пожара

Кто хотя бы раз в жизни не испытывал эти неприятные ощущения, например, после праздничного застолья или пикника на природе? Речь о чувстве жжения за грудиной и в верхних отделах живота, которое нередко является следствием обильного приема пищи и алкоголя. По статистике, не менее 20% населения развитых стран сталкиваются с подобной проблемой.

Хорошо, если это происходит изредка, но если «жар» в груди беспокоит раз в неделю и чаще, то впору бить тревогу.

Ведь изжога — это симптом, за которым может скрываться множество весьма опасных заболеваний. Гастрит, язва желудка и даже рак — вот далеко не полный перечень недугов, сопровождающихся жгучим дискомфортом за грудиной и в подложечной области. Но все же наиболее частой причиной изжоги является патология с труднопроизносимым названием — гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь. Разумеется, во многих случаях без помощи врача не обойтись, но и сам пациент должен предпринять определенные меры, чтобы ускорить процесс выздоровления и предупредить развитие осложнений.

Возникновение изжоги, равно как и сопутствующих ей симптомов (избыточного слюноотделения, тошноты, отрыжки кислым или горьким и т.д.), связано с забросом кислого содержимого желудка (иногда с примесью желчи) в пищевод или повышенной восприимчивостью его слизистой оболочки к соляной кислоте. Иными словами, у пациента происходит движение пищи в обратном, противоположном естественному, направлении. Кроме того, частому появлению или усилению изжоги способствует воздействие не только внутренних, но и множества внешних факторов.

К ним относятся курение, алкоголь, переедание, употребление газированных напитков, кофе, острых приправ, цитрусовых, солений, свежего хлеба, жареной и жирной пищи, прием некоторых лекарств (например, аспирина, ибупрофена). «Спусковым крючком» также являются стрессы, отдых в горизонтальном положении после еды, повышение внутрибрюшного давления в результате ношения тугих поясов, поднятия тяжестей, беременности, избыточного веса.

Постоянная изжога после еды — серьезный повод для обращения к врачу–гастроэнтерологу. Помните: самолечение тут недопустимо, поскольку может привести к опасным осложнениям, вплоть до развития рака пищевода и желудка! Если вас беспокоит изжога, наряду с врачебными предписаниями, придерживайтесь следующих правил.

• Не гасите «пожар» в желудке содовой шипучкой или молоком: да, их прием на некоторое время снимает неприятные ощущения, но очень быстро прежний уровень кислотности восстанавливается или становится даже выше.

• Не налегайте на острую, кислую, жареную и соленую пищу. Не увлекайтесь экзотическими продуктами, газировкой, фаст–фудом в точках быстрого питания.

• Придерживайтесь принципов рационального питания: делите дневной рацион на 4 – 5 небольших порций, тщательно пережевывайте пищу, во время

еды и непосредственно после нее сохраняйте вертикальное положение туловища по меньшей мере в течение 45 минут, не ужинайте перед сном.

• Исключите из рациона кислые фруктовые соки, мяту, лук, чеснок, томаты, кофе, крепкий чай, шоколад, перец.

• Следите за своим весом: лишние килограммы усиливают давление на органы брюшной полости.

• Ведите здоровый образ жизни: откажитесь от курения, не злоупотребляйте алкоголем, спите в удобном положении (с приподнятым на 15 – 20 см изголовьем кровати), совершайте получасовые прогулки после приема пищи.

• Избегайте продолжительной работы в наклонном положении и чрезмерных физических нагрузок, не перегружайте мышцы брюшного пресса.

• Откажитесь от ношения тугих поясов, обтягивающей и сдавливающей живот одежды.

Владимир ХРЫЩАНОВИЧ, доктор медицинских наук
Советская Белоруссия, 6 сентября 2018

Почему изжога после чеснока

Почему после чеснока возникает изжога и как убрать неприятный симптом?

Изжога появляется вследствие самопроизвольного выброса соляной кислоты из желудка обратно в пищевод.
Факторы возникновения чувства жжения – неправильный рацион питания, злоупотребление ингредиентами, провоцирующими нарушения органов пищеварительной системы.

Частая изжога появляется вследствие регулярного приема продуктов, раздражающих слизистую оболочку желудка, стимулирующих активное выделение соляной кислоты.

Польза от употребления

Чеснок, состоящий из полезных микроэлементов, обладает защитными, антибактериальными свойствами. Поэтому овощ способствует выведению из организма патогенных вирусов, токсинов при лечении и профилактике инфекционных, простудных заболеваний. Чеснок – продукт, который необходимо принимать для повышения местного иммунитета.

Польза чеснока и лука заключается в улучшении процесса переваривания пищи из-за содержания витаминов группы А, В, С, йода, железа. Овощ положительно влияет на функционирование сердечно-сосудистой системы: нормализуется артериальное давление, расширяются сосуды, разжижается кровь, снижается риск образования тромбов. Продукт рекомендуется кушать мужчинам для повышения потенции.

Противопоказания к применению

Чеснок не рекомендуется употреблять в пищу при наличии серьезных внутренних патологий:

заболевания сердечно-сосудистой системы: высокое артериальное давление;
частые приступы эпилепсии;
патологии печени, почек;
геморрой;
ожирение;
заболевания пищеварительной системы: гастрит, язва, колит;

Чеснок содержит вещество, негативно воздействующее на работу мозга: наблюдаются частые головные боли, нарушение внимания, рассеянность. Поэтому его нельзя кушать беременным женщинам и мамам на протяжении периода лактации. Овощ вызывает повышение аппетита, поэтому он противопоказан людям с лишним весом.

Чеснок является раздражителем для слизистой оболочки органов пищеварения из-за высокого содержания токсичного вещества, поэтому его нельзя употреблять при патологиях желудочно-кишечного тракта.

Причины возникновения изжоги

Изжога от чеснока появляется из-за компонентов овоща, которые вызывают повышенную выработку кислоты, желчи при попадании в организм. Острые продукты состоят из эфирных масел, веществ, содержащих серу. Именно эти компоненты, являющиеся причиной горького вкуса и резкого запаха овощей, способствуют повышенному слюноотделению и выработке желудочного сока.

Применение продукта в свежем, термически не обработанном виде опасно осложнениями: появлением рубцовых деформаций слизистой оболочки желудка, образованием язв, эрозий.

Изжога от лука, чеснока может быть связана с особенностями организма: индивидуальной непереносимостью компонентов. При аллергической реакции опухает лицо, появляется красная сыпь.

Частое употребление чеснока способствует обострению хронических, острых форм заболеваний пищеварительной системы, при которых жжение в груди – основной симптоматический признак воспалительного процесса желудочно-кишечного тракта.

Избавление от симптоматики

Избавиться от дискомфорта за грудиной помогут правила употребления жгучих овощей:

кушать только термически обработанные продукты;
отказаться от употребления чеснока и зеленого лука в свежем виде;
не кушать продукты часто и большими порциями;
нельзя употреблять овощи натощак.

Избавиться от изжоги, которая может быть от чеснока, помогут антацидные, антисекреторные препараты, прокинетические средства, альгинаты. Применение медикаментов способствует быстрой нейтрализации соляной кислоты, понижение уровня которой избавляет от ощущения жжения за грудиной. В состав лекарств входят химические элементы, препятствующие самопроизвольному выбросу желудочного сока.

Прокинетики способствуют быстрому прохождению пищи в кишечник, не скапливанию кислоты. Медикаментозные препараты обладают обволакивающим действием, защищающим стенки органов пищеварительного тракта от воздействия желудочного сока.

Убрать дискомфорт в пищеводе помогают проверенные рецепты народной медицины. Нейтрализовать повышенный уровень кислоты рекомендуется при помощи молока, кипяченой воды, тертой моркови, орехов, семян льна.

В крайних случаях устранить симптоматику можно содовым раствором при однократном появлении жжения.

Щелочной продукт запрещен к применению при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, внутренних патологиях, беременным женщинам.

Профилактические меры

Не допустить повторного появления чувства жжения – основная задача профилактики. Если после употребления лука, чеснока и других запрещенных продуктов появляется изжога, то следует соблюдать простые правила:

скорректировать рацион питания:
не переедать;
не употреблять пищу на ночь;
рекомендуется кушать полезные, сбалансированные блюда, богатые витаминами, минералами;
отказаться от ингредиентов, которые вызывают изжогу;
употреблять жгучие овощи небольшими количествами в термически обработанном виде, например, лук в супе;
не заниматься физическими упражнениями после приема пищи;
отказаться от вредных привычек: употребления алкогольной, табачной продукции;
следить за весом;
избегать стрессовых ситуаций.

При регулярном появлении неприятной симптоматики следует обратиться за помощью к специалисту для установления причины возникновения частой изжоги.

Чувство жжения может быть признаком серьезных заболеваний желудочно-кишечного тракта: наличие язвы, гастрита, перитонита, осложнений ГЭРБ – пищевод барретта.

При внутренних патологиях изжога сопровождается дополнительными симптомами: болевыми ощущениями, тошнотой, рвотой, вздутием, метеоризмом.

Прием лекарственных препаратов от изжоги должен осуществлять под наблюдением специалиста. Неправильно подобранные препараты, самостоятельное употребление медикаментов может увеличить кислотность желудка, а также способствовать прогрессированию заболевания.

Информация на нашем сайте предоставлена квалифицированными врачами и носит исключительно ознакомительный характер. Не занимайтесь самолечением! Обязательно обратитесь к специалисту!

Румянцев В. Г. Стаж 34 года.

Гастроэнтеролог, профессор, доктор медицинских наук. Назначает диагностику и проводит лечение. Эксперт группы по изучению воспалительных заболеваний. Автор более 300 научных работ.

врачу Рекомендуем: Помогает ли хурма при изжоге и как правильно её употреблять?

Источник: //gastrot.ru/izzhoga/ot-chesnoka

Изжога от чеснока и лука: причины, от чего может быть

Чеснок, лук могут не только добавляться в блюда как приправы, но и употребляться свежими. Они хорошо справляются с изжогой. Для этого растения нужно уметь правильно употреблять. Однако кроме пользы, они могут принести ощутимый вред организму. Например, вызвать изжогу, которая нередко свидетельствует о наличии язвы. Это может закончиться кровотечением, в худшем случае – раком.

Польза и вред от употребления чеснока и лука

Чеснок, лук имеют очень полезные свойства. Недаром с древних времен их используют, чтобы предупредить простуду, другие заболевания.

ПродуктыПользаВред

Лук	Лук по пользе не уступает чесноку. Также эффективен при многих заболеваниях. В луке много: 1. Фитонцидов (природных антисептиков). 2. Эфирное масло обладает бактерицидным действием. В небольшом количестве тонизирует организм. 3. Витаминов, каротина, аминокислот. При постоянном употреблении лука понижается сахар в крови, восстанавливается работа сердечно-сосудистой системы и ЖКТ.	Лук может навредить только в одном случае – если он употребляется (особенно в сыром виде) при заболеваниях желудочно-кишечного тракта в стадии обострения.
Чеснок	Чеснок сам по себе – своеобразный токсин для дрожжевых грибков, стафилококков, дифтерии. Также: 1. Помогает справиться с простудными, вирусными заболеваниями за счет содержания в головках аллицила. Этот компонент блокирует выработку ферментов, помогающих проникать патогенным организмам в организм. Аллицил помогает снижать уровень холестерина, предупреждает появление атеросклеротических бляшек. 2. Содержит белок, помогающий производить антитела, защищающие организм от неблагоприятных факторов. 3. В состав растения входят фитонциды, оказывающие антибактериальный эффект. Это помогает остановить распространение патогенных бактерий, уничтожает возбудителей заболеваний. 4. Содержит аджоен, снижающий вязкость крови, что препятствует образованию тромбов. 5. Повышает потенцию. Постоянное употребление по зубчику растения ежедневно расширяет сосуды, понижает давление. Поэтому он рекомендован при гипертонии.	Вред чеснок может нанести, если он употребляется при заболеваниях печени, желудка, почек. В растении есть токсичные элементы, которые могут нарушить работу ЖКТ. Также содержится гидроксильный ион (сульфанил). Проникая в мозг, способен вызвать головные боли, рассеянность, затуманенное сознание, нарушение внимания.

Следует знать, что чеснок оказывает вышеперечисленную пользу, если употребляется как минимум месяц.

Причины изжоги от чеснока и лука

Изжога от чеснока, репчатого лука может появиться даже несмотря на термическую обработку растений. Обычно такой эффект дает их чрезмерное употребление. Непосредственные причины изжоги:

Лук, чеснок способствую выработке желудочного сока. При употреблении растений сырыми в организме увеличивается количество соляной кислоты. Ее избыток начинает раздражать и повреждать пищевод, слизистые оболочки. Такой эффект более характерен для чеснока.
Данные растения часто используются для лечения или профилактики простуды. В настой добавляется лимон с имбирем. Однако такой напиток агрессивно действует на желудок, пищевод. Их работа постепенно нарушается. Через несколько дней появляется воспаление слизистой, что приводит к изжоге.
В растениях много эфирных масел, серосодержащих веществ. Они стимулируют выработку желудочного сока, слюны. При попадании в организм усиливается секреция желчи. Все это приводит к жжению в пищеводе, если растения употребляются в больших количествах.

Многих интересует, может ли быть изжога от чеснока, если его есть сырым. Жжение в пищеводе и глотке возникает во время обострения заболеваний ЖКТ, в частности – гастритов и других воспалительных процессов. Они как раз могут быть спровоцированы сырым чесноком и луком. Особенно если их есть на голодный желудок.

Как избежать появления изжоги

Изжоги от лука, чеснока можно избежать, если растения употреблять правильно. Для предотвращения негативного симптома нужно придерживаться определенных правил:

Не добавлять растения в пищу сырыми (или только в минимальных количествах). Желательно подвергать их термической обработке.
Нельзя есть чеснок, лук на голодный желудок.
После употребления растений (особенно в сыром виде) предупредить жжение поможет стакан молока.
Нельзя начинать еду блюдами с содержанием лука или чеснока (особенно если они нарезаны или натерты в салаты). Сначала лучше попробовать другую еду.

Если растения все-таки вызвали изжогу, то нужно принимать ряд препаратов, которые снижают риск появления жжения (антисекреторные, прокинетики, антациды, альгинаты). Однако употреблять их можно только после консультации с врачом.

Важно! Если изжога все-таки появилась, терпеть ее нельзя. Она опасна для здоровья. Постоянное жжение указывает на наличие серьезных заболеваний. Если игнорировать их лечение, это может привести к летальному исходу.

Если нет под рукой лекарств, то можно выпить содовый раствор. Он поможет на некоторое время избавиться от изжоги. Однако постоянно пить такую жидкость нельзя, иначе это может наоборот спровоцировать негативный симптом, нарушить водно-солевой баланс. Для предупреждения изжоги по утрам можно пить свежевыжатый картофельный сок.

За зиму люди успевают соскучиться по зеленому луку. Он тоже может вызвать изжогу, если употреблять его в большом количестве. Это как раз происходит, когда зелень добавляется в салаты целыми пучками. В таком случае под рукой всегда нужно иметь лекарственные препараты, способные убрать жжение в пищеводе, горле.

Противопоказания для употребления

Чеснок нельзя есть эпилептикам, так как может вызвать приступ. Употребление растения не рекомендуется беременным и кормящим женщинам – это может оказать негативное влияние на мозговую деятельность.

При патологиях ЖКТ (особенно гастритах с повышенной кислотностью) лук, чеснок можно есть только после тщательной термической обработки и то в небольших количествах. Сырыми растения употреблять нельзя.

Профилактика

Чтобы не допустить изжоги, нужно придерживаться профилактических мер. Желательно каждый день заниматься спортом. Однако физические нагрузки должны быть небольшими, нельзя поднимать тяжести. Некоторые лекарства могут спровоцировать изжогу, поэтому самолечением заниматься не рекомендуется.

Важно следить за образом жизни. Нужно отказаться от вредных привычек (алкоголя, курения), не носить слишком тесную одежду. Нельзя ложиться спать сразу после трапезы. Последний прием пищи рекомендован минимум за три часа до отдыха.

Если имеется лишний вес, то его необходимо откорректировать до нормы. Однако во время диеты важно очень осторожно включать в меню чеснок, лук. Они могут нарушить работу ЖКТ, вызвать ряд негативных симптомов, в том числе изжогу. Важно избегать переедания либо голодания. Питаться нужно часто, но небольшими порциями.

Изредка возникающая изжога в основном появляется из-за пищи или стрессов. Однако при постоянном возникновении такого симптома необходимо обратиться к терапевту или гастроэнтерологу. При наличии изжоги нельзя употреблять в пищу продукты, вызывающие негативный симптом.

Почему возникает изжога после чеснока и лука Ссылка на основную публикацию

Источник: //IzjogiNet.ru/izzhoga/produkty/ot-chesnoka-i-luka

Польза и вред лука

Лук не уступает чесноку по своим полезным качествам и эффективен при лечении многих заболеваний. В составе лука содержатся фитонциды, которые обладают сильным антисептическим действием. Эфирное масло является бактерицидом, и в небольших дозировках оказывает тонизирующее действие на организм. В луке содержится множество витаминов различных групп, аминокислот и каротина.

Постоянное поедание лука помогает:

понизить концентрацию сахара в организме;
восстановить нормальное функционирование сердечно-сосудистой системы;
простимулировать работу желудочно-кишечного тракта.

Единственным противопоказанием к употреблению в пищу такого растения являются патологии органов пищеварительной системы, которые протекают в острой форме.

Почему может быть изжога от чеснока и лука

> Что такое изжога > Продукты и изжога

Безусловно, чеснок и лук весьма полезные дары природы! Практически в каждом блюде в составе есть один из этих овощей. На любом застолье или небольшом семейном празднике можно найти молодой зеленый лук и соусы с добавлением чеснока. Эти универсальные продукты используют не только в пищу, но и с целью профилактики простудных заболеваний.

Но все хорошо в меру. Как говорил известный врач древности: все — яд и все — лекарство. То и другое определяет доза.

Стоит съесть немного больше и полезные свойства улетучиваются, а появляются проблемы со здоровьем. В ответ на чрезмерное употребление чеснока или репчатого лука, особенно в сыром виде, может появиться изжога.

В чем польза чеснока и лука

Каждая приправа должна соответствовать своему блюду, но для чеснока почти нет продуктов из ассортимента первых и вторых блюд, с которыми он не сочетается, и поэтому он часто выступает в качестве пряности.

Универсальный состав чеснока, благодаря которому его добавляют в супы, подливы и соусы, может привести от частого употребления к изжоге. Но сначала давайте разберем, чем полезен этот овощ.

Луковицы чеснока богаты ценными соединениями и микроэлементами. Они содержат йод, селен, железо, многие незаменимые аминокислоты, так необходимые нашему организму.
Фитонциды обладают сильным бактерицидным действием.
Сульфиды и эфирное масло (дают остроту вкуса и специфический запах) стимулируют аппетит, применяются в качестве противовирусных веществ.
В состав овоща входят углеводы, легко усваиваемые организмом.

Репчатый лук не уступает своему предшественнику по количеству полезных составляющих.

Его фитонциды — замечательный антисептик.
Эфирное масло также отличается сильным бактерицидным действием, а в небольших количествах прекрасно тонизирует.
В его составе обнаружены почти все витамины группы B, E, D, PP, каротин, витамин C, аминокислоты.

Установлено, что употребление лука в пищу:

снижает уровень сахара в крови;
нормализует работу сердца;
нормализует работу пищеварительных желез;
стимулирует работу желудочно-кишечного тракта.

Именно последнее свойство является противопоказанием к употреблению этого овоща при острых заболеваниях органов пищеварения, так как от лука может появиться выраженная изжога.

Причины появления изжоги от чеснока и лука

Насыщая организм полезными натуральными веществами, даже после кулинарной обработки, при чрезмерном употреблении эти овощи приносят дисбаланс в организм.

Чеснок и лук одни из самых эффективных стимуляторов выработки желудочного сока. В сыром виде попадая в желудок, такие овощи в большем объеме, чем обычно, способствуют выработке соляной кислоты. Избыток кислоты раздражает пищевод, и поэтому может появиться изжога. Более характерна она после употребления чеснока.
Любимое дело — провести профилактику вирусных инфекций с помощью чеснока и лука. Для этого обычно берут овощи в сыром виде, добавляют лимонный сок, немного меда, имбирь и все, что кому-то пришлось по вкусу. Утром натощак несколько раз в день нужно принимать такую витаминную смесь. Иммунитет действительно улучшится, способность противостоять инфекциям возрастет в несколько раз. Но желудок и пищевод не смогут справиться с такой агрессивной командой. За неделю это питание приведет к жгучим болям за грудиной. От лука и чеснока в таком виде может быть изжога. Каждый из компонентов не просто активирует пищеварительные железы, но и раздражает сами стенки органов, приводя к их воспалению.
Изжога от репчатого лука и чеснока появляется из-за обильного присутствия серосодержащих веществ и эфирных масел (именно эти составляющие придают овощам характерный запах и вкус). Летучие масла уже при готовке вдыхаются и рефлекторно стимулируют выработку слюны, желудочного сока, а при поступлении внутрь — желчи. В случае частого употребления лука и чеснока в сыром виде может появиться изжога.
Почему еще чувствуется изжога от чеснока? Любое заболевание желудка, двенадцатиперстной кишки и пищевода может обостриться после употребления в сыром виде ароматных, всеми любимых овощей. Гастрит, язва, эзофагит — воспалительные процессы этих отделов пищеварительной системы, сопровождающиеся жгучими болями, вновь напомнят о себе после поедания лука или чеснока (особенно на голодный желудок).

Что делать чтобы не было изжоги от чеснока и лука

Как покушать любимое лакомство (для многих эти овощи действительно обладают наилучшим вкусом) и не испытать изжоги? Что делать, если изжога появляется от чеснока или лука?

Употреблять их лучше в готовом виде, а сырыми в малых количествах.
Ни в коем случае не начинать трапезу с репчатого лука или чеснока.
В случае, если пришлось скушать неизвестное блюдо, содержащее один из таких овощей и появилась изжога — примите любой антацид (лекарство, уменьшающее жгучие боли) или выпейте стакан молока. Ни в коем случае не терпите изжогу, она не так безопасна, как кажется!

С момента появления зелени и огромного количества приправ на столах, что чаще бывает ранней весной и в праздничный период, не забудьте защитить свою пищеварительную систему. Соблюдайте меры профилактики и на всякий случай запаситесь препаратами от изжоги.

Загрузка…

Источник: //izzhoga.com/pochemu-mozhet-byt-izzhoga-ot-chesnoka-i-luka/

Причины появления изжоги

Поступая в больших количествах в организм, чеснок вызывает дисбаланс системы пищеварения. Он оказывает мощное воздействие, стимулируя производственный процесс желудочных ферментов. Сырой чеснок, попадая в желудок, влияет на увеличение выработки желчи и кислоты, избыток которых раздражает пищевод, вызывая изжогу.

Используя растение с целью профилактики или лечения различных заболеваний, его следует смешивать с медом, имбирем или лимонным соком, употребляя лекарство натощак. Подобное средство отлично повышает иммунитет, но пищеварительной системе справиться с агрессивным составом довольно сложно. Такие самостоятельные лечения зачастую заканчиваются появлением изжоги.

От изжоге рекомендовано применение лимона, кефира или меда.

Спровоцировать жжение в пищеводе способны не только эфирные масла, содержащиеся в чесноке. Во время готовки пищи вдыхаются летучие испарения, стимулирующие производство слюны и желудочных ферментов. При наличии желудочных патологий, овощ рекомендуется полностью убрать из рациона, ибо он способен спровоцировать обострение.

Изжога от чеснока и лука причины как избавиться

Лук и чеснок — источники многих витаминов, поэтому употребляются в пищу и применяются в качестве профилактического средства против простуды.

Поедание таких растений в сыром виде и в большом количестве может закончиться возникновением изжоги.

Многим пациентам будет полезна информация о том, почему появляется изжога после лука и чеснока, как устранить и избежать ее появление в дальнейшем.

Польза и вред чеснока

Чеснок является эффективным народным средством, и применяется для устранения различных патологий. Чаще всего его используют для лечения простудных и вирусных болезней, и связано это с присутствием в нем аллицина. Под воздействием такого компонента блокируется производство тех ферментов, которые помогают вирусу проникнуть в организм.

Аллицин способствует снижению уровня холестерина в крови и тем самым удается не допустить образования атеросклеротических бляшек. Чеснок оказывается полезен лишь при постоянном употреблении его в пищу в течение 1-3 месяцев.

В чесноке присутствует белок, участвующий в производстве антител, которые помогают защитить организм от воздействия различных неблагоприятных факторов.

А также содержатся фитонциды, поэтому оно обладает антибактериальными свойствами. Благодаря фитонцидам удается остановить дальнейшее распространение бактерий и уничтожить многих возбудителей.

Кроме этого, чеснок является своеобразным токсином для стафилококков, дифтерии и дрожжевых грибков.

Потребление чеснока в пищу приводит к тому, что у человека расширяются сосуды и понижается давление. При гипертонии рекомендуется на протяжении нескольких месяцев каждый день съедать по небольшой дольке чеснока.

в растении такого биологически активного вещества, как аджоен, помогает снизить вязкость крови и снизить риск тромбообразования. Чеснок рекомендуется кушать мужчинам, поскольку он повышает потенцию.

Несмотря на полезные качества чеснока, в некоторых случаях его употребление в пищу может быть вредным для человека:

при наличии патологий почек, печени и желудка;
в растении присутствуют токсичные микроэлементы, которые могут нарушать процесс пищеварения;
продукт способен вызвать приступ эпилепсии.

Важно! Не рекомендуется есть чеснок при беременности и грудном вскармливании, так как он может отрицательно воздействовать на мозг.

Сульфанил — гидроксильный ион, который находится в чесноке, способен проникать в мозг человека. Часто именно он становится причиной головных болей, нарушения внимания, рассеянности и затуманенного мышления.

Польза и вред лука

Постоянное поедание лука помогает:

понизить концентрацию сахара в организме;
восстановить нормальное функционирование сердечно-сосудистой системы;
простимулировать работу желудочно-кишечного тракта.

Как избежать появления изжоги?

В чесноке и луке содержится большое количество полезных веществ, поэтому их просто необходимо употреблять в пищу, но делать это нужно правильно. Для того чтобы предотвратить появление изжоги и избавиться от дискомфорта за грудиной после приема пищи с зеленью, следует придерживаться следующих правил:

рекомендуется меньше употреблять такие продукты в пищу в сыром виде, а лучше всего подергать их кулинарной обработке;
не кушать такие продукты в больших количествах и на голодный желудок;

При появлении жжения за грудиной можно выпить стакан теплого молока, чтобы нейтрализовать соляную кислоту и тем самым избавиться от неприятных ощущений.

При изжоге обычно назначаются следующие группы препаратов:

Антациды. Содержат в своем составе соли магния, кальция и алюминия, которые помогают за короткое время нейтрализовать соляную кислоту;
Прокинетики. Вызывают активное сокращение пищевода, что ускоряет движение пищи по пищеводу и повышается тонус сфинктера;
Антисекреторные препараты. Оказывают подавляющее действие на скопление в желудке избыточного количества соляной кислоты;
Альгинаты. Создают в желудке своеобразный барьер в желудке, благодаря которому риск заброса содержимого желудка в пищевод снижается.

При появлении жжения за грудиной после употребления в пищу лука и чеснока и отсутствии под рукой необходимых лекарственных препаратов, можно принять раствор соды. С его помощью удается на непродолжительное время избавиться от жжения в груди, но регулярно принимать такое средство нельзя, поскольку оно может стать причиной водно-солевого дисбаланса.

Важно помнить! Нельзя терпеть изжогу, поскольку она может представлять серьезную опасность для человека. Частые жжения в пищеводе и горле могут указывать на серьезные патологии.

Профилактика изжоги

Для того чтобы не допустить неприятного ощущения, рекомендуется:

Пересмотреть свой образ жизни, то есть отказаться от курения, ношения тесной одежды и не ложиться спать сразу после еды. При наличии лишних килограмм на теле нужно постараться похудеть и избегать поднятия тяжестей.
Ввнести изменения в свой режим питания и стараться не переедать. Не стоит наедаться перед сном, а лук и чеснок употреблять лишь в небольшом количестве.
Принимать лекарственные препараты необходимо только под контролем врача и по возможности отказаться от тех, которые провоцируют изжогу.

С приходом весны на столах появляется множество зелени и приправ, и человек старается насытить свой организм витаминами. Поедание лука и чеснока в большом количестве может вызвать появление изжоги и проблем с функционированием пищеварительной системы. Именно по этой причине следует употреблять такие продукты в ограниченном количестве и соблюдать меры профилактики.

Источник: //izjoga.info/izzhoga/prichiny/ot-chesnoka-i-luka-kak-izbavitsya.html

Польза и вред чеснока

Растение относится к эффективным народным препаратам, используемым для устранения различных патологий. Наиболее частое применение чеснок получил при лечении вирусных или простудных заболеваний. Это обусловлено большим содержанием аллицина, блокирующего производство патогенных ферментов. Под его воздействием уменьшается уровень холестерина, препятствуя образованию атеросклеротических бляшек.

Постоянное употребление чеснока в пищу положительно отражается на всем организме. Белок, содержащийся в зубках, способствует производству антител, эффективно защищающих организм. Содержание фитонцидов наделило растение антибактериальными свойствами, позволяющими уничтожать различных возбудителей, предотвращая их распространение. Чеснок – это сильнейший яд для стафилококковых бактерий, дрожжевых грибков и возбудителей дифтерии.

Благодаря способности расширять сосуды и снижать давление, гипертоникам рекомендуется ежедневное употребление зубка чеснока. Растение снижает вязкость крови, предотвращая образование тромбов. Огромная польза зубков в повышении потенции.

Несмотря на пользу чеснока, его употребление может стать опасным:

при почечных, желудочных и печеночных патологиях;
токсичные микроэлементы, содержащиеся в растении, нарушают работоспособность желудка;
вызывает приступы эпилепсии.

Внимание! Употребление чеснока не рекомендуется беременным женщинам и кормящим, так как он отрицательно сказывается на головном мозге.

Проникая в мозг, содержащийся в овоще сульфанил вызывает затуманенное мышление, рассеянность, нарушенное внимание, головные боли.

Изжога от лука и чеснока

Лук и чеснок есть в каждом доме. Они придают блюду аромат и привкус, поэтому эти продукты используются во время приготовления различных вкусностей. Несмотря на широкий спектр полезных свойств, такие приправы могут вызывать дискомфорт в пищеводе и даже ухудшать здоровье. Все хорошо в меру, поэтому слишком часто кушать эти овощи не стоит, иначе организм пострадает из-за сильной изжоги.

Чеснок и лук могут провоцировать жжение в желудке.

Польза и вред

Недаром в народе говорят: «Чеснок и лук — от всех недуг». Эти приправы действительно обладают лечебными свойствами, известными с древних времен. Давайте разберемся, чем это обусловлено:

Лук богат витаминами, ценными элементами и полезными соединениями. Он является источником аллицина, фитонцидов, железа, калия, витаминов А, В, С, РР. Все это положительно влияет на сердечно-сосудистую систему человека и составляет знаменитые антибактериальные свойства лука.
Чеснок тоже является кладезем полезных веществ, среди которых, как и в луке, присутствует аллицин. Именно это соединение поддерживает иммунитет зимой.
Известно, что лук активизирует обмен веществ и стимулирует пищеварение.
Лук и чеснок используются и для профилактики простуды, и для ее лечения. Более того, уже неоднократно подтверждалось положительное действие этих продуктов при лечении кашля, насморка, ангины, гриппа, ОРВИ.

Польза чеснока и лука известна всем. Однако больше — не значит лучше. Если не контролировать употребление этих овощей в пищу, их ценные свойства обернутся плохим самочувствием и болезненными ощущениями. Кому не следует злоупотреблять продуктами семейства луковых:

Переедать блюда с луком нежелательно людям с повышенным артериальным давлением, сердечными заболеваниями.
Чеснок противопоказан при эпилепсии, потому что его употребление может вызвать приступ.
Не следует увлекаться чесноком страдающим геморроем, заболеваниями печени и почек.
Некоторые вещества, которые содержит чеснок, токсичны. Речь идет о натуральных сульфидах, которые нередко становятся причиной головной боли, замедленной реакции, рассеянности.
Не рекомендуется злоупотреблять этими острыми приправами людям с лишним весом, так как они повышают аппетит.
От чеснока следует воздерживаться людям с язвой желудка, гастритом, язвой двенадцатиперстной кишки и другими заболеваниями кишечника. Все дело в том, что он, к сожалению, может только обострить эти недуги. Лук тоже обладает сильным раздражающим эффектом, что может спровоцировать приступы боли, поэтому его рекомендуется ограничить или исключить из рациона при острых и хронических формах заболевания ЖКТ.

Именно раздражающие свойства столь популярных приправ являются главными причинами возникновения изжоги. Давайте же выясним, почему так происходит.

Причины изжоги от лука и чеснока

Лука и чеснок действует на секрецию желудка, как и любой овощ – провоцируя выделение значительного количество кислоты.

Как уже было написано выше, чрезмерно увлекаться чесноком и луком не стоит, иначе это внесет дисбаланс в работу организма. Более того, неприятные ощущения, боль и изжога не заставят себя долго ждать.

А все потому, что эти овощи способствуют выработке большого количества желудочного сока.

Особенно много его выделяется, если кушать их в сыром виде. Соляная кислота в таком случае вызывает раздражение и крайне болезненные ощущения. Наиболее часто это случается после употребления чеснока. Среди причин жжения в пищеводе может быть также индивидуальная непереносимость продукта.

Как избавиться от изжоги?

Полезные свойства этих овощей вынуждают искать способы правильного их употребления в пищу. Не отказывать же себе в ароматных вкусных блюдах и профилактике ряда заболеваний таким простым и эффективным способом! Чтобы предотвратить изжогу, избавиться от дискомфорта за грудиной после еды с луком или чесноком, придерживайтесь следующих рекомендаций:

Старайтесь меньше употреблять их в сыром виде. Конечно, они вовсе не запрещены, однако не стоит переусердствовать даже любителям данных овощей.
Крайне не рекомендуется кушать лук и чеснок на голодный желудок.
Избавиться от изжоги поможет антацид (лекарство для нейтрализации соляной кислоты), стакан молока.

Важно помнить: изжогу терпеть нельзя. Частое жжение пищевода необязательно свидетельствует о заболеваниях, однако боль — предупреждение о неполадках в организме. Берегите себя, прислушивайтесь к ощущениям, предпринимайте профилактические меры, и со здоровьем все будет в порядке!

Источник: //ProIzjogu.ru/izjoga/product/izzhoga-ot-chesnoka-i-luka.html

Изжога от чеснока и лука: причины, как избавиться

В чем польза чеснока и лука

Луковицы чеснока богаты ценными соединениями и микроэлементами. Они содержат йод, селен, железо, многие незаменимые аминокислоты, так необходимые нашему организму.
Фитонциды обладают сильным бактерицидным действием.
Сульфиды и эфирное масло (дают остроту вкуса и специфический запах) стимулируют аппетит, применяются в качестве противовирусных веществ.
В состав овоща входят углеводы, легко усваиваемые организмом.

Репчатый лук не уступает своему предшественнику по количеству полезных составляющих.

Его фитонциды — замечательный антисептик.
Эфирное масло также отличается сильным бактерицидным действием, а в небольших количествах прекрасно тонизирует.
В его составе обнаружены почти все витамины группы B, E, D, PP, каротин, витамин C, аминокислоты.

Установлено, что употребление лука в пищу:

снижает уровень сахара в крови;
нормализует работу сердца;
нормализует работу пищеварительных желез;
стимулирует работу желудочно-кишечного тракта.

Причины появления изжоги от чеснока и лука

Чеснок и лук одни из самых эффективных стимуляторов выработки желудочного сока. В сыром виде попадая в желудок, такие овощи в большем объеме, чем обычно, способствуют выработке соляной кислоты. Избыток кислоты раздражает пищевод, и поэтому может появиться изжога. Более характерна она после употребления чеснока.
Любимое дело — провести профилактику вирусных инфекций с помощью чеснока и лука. Для этого обычно берут овощи в сыром виде, добавляют лимонный сок, немного меда, имбирь и все, что кому-то пришлось по вкусу. Утром натощак несколько раз в день нужно принимать такую витаминную смесь. Иммунитет действительно улучшится, способность противостоять инфекциям возрастет в несколько раз. Но желудок и пищевод не смогут справиться с такой агрессивной командой. За неделю это питание приведет к жгучим болям за грудиной. От лука и чеснока в таком виде может быть изжога. Каждый из компонентов не просто активирует пищеварительные железы, но и раздражает сами стенки органов, приводя к их воспалению.
Изжога от репчатого лука и чеснока появляется из-за обильного присутствия серосодержащих веществ и эфирных масел (именно эти составляющие придают овощам характерный запах и вкус). Летучие масла уже при готовке вдыхаются и рефлекторно стимулируют выработку слюны, желудочного сока, а при поступлении внутрь — желчи. В случае частого употребления лука и чеснока в сыром виде может появиться изжога.
Почему еще чувствуется изжога от чеснока? Любое заболевание желудка, двенадцатиперстной кишки и пищевода может обостриться после употребления в сыром виде ароматных, всеми любимых овощей. Гастрит, язва, эзофагит — воспалительные процессы этих отделов пищеварительной системы, сопровождающиеся жгучими болями, вновь напомнят о себе после поедания лука или чеснока (особенно на голодный желудок).

Что делать чтобы не было изжоги от чеснока и лука

Употреблять их лучше в готовом виде, а сырыми в малых количествах.
Ни в коем случае не начинать трапезу с репчатого лука или чеснока.
В случае, если пришлось скушать неизвестное блюдо, содержащее один из таких овощей и появилась изжога — примите любой антацид (лекарство, уменьшающее жгучие боли) или выпейте стакан молока. Ни в коем случае не терпите изжогу, она не так безопасна, как кажется!

Названы неожиданные эффекты от употребления чеснока

Лекарственное использование чеснока началось еще в 1500 году до нашей эры у древних египтян. Они его использовали при головных болях, укусах насекомых и проблемах с сердцем. В наши дни чеснок применяется больше в кулинарии.

Можно использовать не только сам этот овощ, но и чесночный порошок в таблетках, чесночное масло и выдержанный чесночный экстракт. Портал eathis попытался найти малоизвестные последствия употребления чеснока, как хорошие, так и плохие.

1. Вздутие живота

В чесноке много углеводов, называемых фруктаном . Эти углеводы также можно найти в таких продуктах, как пшеница, рожь, лук, спаржа, грейпфрут, арбуз, черная фасоль и кешью. По словам профессора Лори Чанг из Медицинского центра Векснера при Университете штата Огайо , люди часто ошибочно диагностируют непереносимость глютена, хотя на самом деле у них может быть непереносимость фруктанов.

Симптомы непереносимости фруктана очень похожи на непереносимость глютена и включают такие вещи, как вздутие живота, боли в желудке, судороги и избыток газов. Если вы часто испытываете подобные проблемы с желудочно-кишечным трактом после употребления чеснока, будьте осторожны.

2.Изжога

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) — очень распространенная проблема среди взрослых, которая вызывает избыточный кислотный рефлюкс в пищеводе. Это вызывает сильную боль, тошноту и изжогу.

Если у вас ГЭРБ или вы легко предрасположены к изжоге, будьте осторожны с чесноком. В нашем организме есть нижний сфинктер пищевода (LES), который представляет собой группу мышц, которая предотвращает попадание желудочной кислоты обратно в пищевод. Согласно Primary Care, чеснок может ослабить «тонус» этих LES-мышц и вызвать изжогу, особенно у людей с ГЭРБ.

3. Укрепление иммунитета

Чеснок потенциально может помочь нам укрепить нашу иммунную систему . Согласно статье в Журнале исследований иммунологии , чеснок может улучшить наш иммунитет, стимулируя различные типы клеток в нашем организме, которые напрямую связаны с функцией нашей иммунной системы. В этом отчете подчеркивается, что еще предстоит провести дополнительные исследования на людях по этой теме, но текущие результаты очень многообещающие.

Другое исследование Clinical Nutrition показало, что экстракт выдержанного чеснока также может иметь положительный эффект на иммунитет. Это исследование дало 60 участникам суточную дозу экстракта выдержанного чеснока, а другой группе из 60 участников — плацебо. По прошествии испытательного периода было обнаружено, что группа, принимавшая экстракт, сообщала о гораздо менее серьезных симптомах простуды / гриппа, а также о меньшем времени на самом деле.

4. Чеснок можно использовать как противогрибковое

Известно, что чеснок обладает определенными антимикробными свойствами, и именно так можно описать то, что убивает или разрушает определенный организм. «Противомикробный» — это общий термин, который включает в себя антибактериальные и противогрибковые средства.

В отчете Ulster Medical Journal говорится, что чеснок обладает свойствами, которые могут помочь бороться с девятью из 24 распространенных бактериальных инфекций, участвовавших в исследовании, а также с одним из 10 перечисленных грибов: парапсилозом кандида. Это распространенный вид кандида (или дрожжей), который иногда может приводить к дрожжевым инфекциям, если их слишком много.

Чеснок может быть полезным противогрибковым средством, но он рекомендуется в качестве дополнения к другим типам противогрибковых препаратов.

5. Помогает улучшать когнитивные функции

Некоторые исследования показали, что чеснок может положительно влиять на когнитивные функции человека. Согласно статье в Journal of Nutrition , экстракт выдержанного чеснока снижает шансы на снижение когнитивных функций, помогая улучшить нашу память и удержание в памяти.

В отчете, опубликованном в «Экспериментальной и терапевтической медицине», также было обнаружено, что экстракт чеснока может бороться с некоторыми видами рака, сердечными заболеваниями и предотвращать деменцию благодаря своим уникальным антиоксидантным свойствам.

6. Помогает снижать кровяное давление

Известно также, что чеснок обладает свойствами, которые могут со временем снизить уровень кровяного давления. Согласно отчету журнала Nutrition Journal, употребление свежих зубчиков чеснока или чесночных продуктов может иметь положительное влияние на снижение кровяного давления .

В отчете, опубликованном Dove Medical Press , было обнаружено, что один из основных факторов снижения артериального давления с помощью чеснока основан на полисульфидах, содержащихся в их составе. Эти полисульфиды помогают регулировать так называемые «окислительно-восстановительные пути передачи сигналов» в нашем организме, то есть способы, с помощью которых наши клетки получают важные сообщения о вещах, которые нуждаются в ремонте или защите. Это включает в себя поддержание уровня артериального давления в нашем организме.

изжога от чеснока — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

При противоестественном забросе содержимого желудка в пищевод появляется сильное жжение, которое мы называем изжогой, потому как в отличие от желудка пищевод, не имеет защиты от желудочного сока. Причины возникновения изжоги различные от употребления острой, жареной, копченой пищи до серьезных заболеваний системы пищеварения. Как справиться с такой неприятностью читайте в нашей статье.

Быстро избавиться от изжоги поможет, если разжевать несколько свежих или сухих горошин, которые размочены в воде, но не из супа и не консервированных.

Многие советуют жевать корень аира, правда, сначала его надо найти!Замучила изжога

В случае если изжога возникает на протяжении длительного времени, можно принимать свежевыжатый сок картофеля, его пьют натощак каждое утро по стакану 10 дней подряд. После приема этого сока необходимо некоторое время полежать, а завтракать можно только через час. Затем, после перерыва, через 10 дней можно повторить курс лечения.

Также при изжоге помогают некоторые отвары трав, к примеру, листиков мяты, либо настоя бессмертника (в день до 1 чашки).

Также очень помогают сборы трав, состоящие из горца, исландского мха, льна, мяты, ятрышника, мать-и-мачехи, тысячелистника и зверобоя. Все эти травы берутся в равном количестве и перемешиваются. Набирают 3 столовые ложечки получившейся смеси, заливают литром крутого кипятка, плотно закрывают крышечкой и настаивают 30 минут. Пьют в качестве чая по половинке стакана в несколько приемов за день.

Можно приготовить порошок из скорлупы вареных куриных яиц. Для этого нужно взять скорлупу варенных куриных яиц, высушить ее, а затем измельчить в порошок. И этот порошок принимать по половинке чайной ложечки трижды в день.

Может помочь при изжоге и употребление минеральной щелочной воды или воды с добавлением мятных капель.Замучила изжога

Грецкие очищенные орехи или сырые (не жареные) семечки подсолнуха.

В качестве «скорой помощи» некоторые советуют пить раствор пищевой соды, четверть чайной ложечки, растворенная в воде. Но этим средством нельзя злоупотреблять.

Кроме этого, когда вы укладываетесь спать, то необходимо знать, что с приподнятой головой будет немного легче справиться с изжогой.

Замучила изжога? На ночь категорически запрещается кушать!

А для тех людей, которых изжога мучает очень часто, специалисты советуют натощак постоянно кушать овсяную или гречневую кашу, больше пить и исключить употребление жирной пищи (и растительного жира в т. ч.), и даже черного чая и кофе.

Не стоит злоупотреблять алкогольными и газированными напитками.

Также старайтесь не переедать — принимайте пищу, медленно разжевывая.

Исключите из своего рациона шоколад, пирожные, сливочное масло, цитрусовые, лук и чеснок.

Включите в свой пищевой рацион продукты с большим содержанием клетчатки.

Провокатором изжоги является курение.Замучила изжога

И естественно, необходимо следить постоянно за употребляемой пищей, так как при чувствительном желудке приступ изжоги могут спровоцировать некоторые продукты, а именно какие — это и необходимо вычислить.

У совершенно здоровых людей приступ изжоги может вызываться неправильной деятельностью пищевода, а учащенные изжоги могут быть у людей любого возраста.

Чеснок помогает при изжоге

Чеснок помогает при изжоге. ВЫЛЕЧИЛА БЕЗ ВРАЧЕЙ! САМА !
желчи Избавление от симптоматики. Избавиться от дискомфорта за грудиной помогут правила употребления жгучих овощей:
кушать только термически обработанные продукты;
отказаться от Изжога одно из наиболее распространенных проявлений заболеваний органов пищеварения:
пищевода, какие причины е появления, к которому относятся несерьезно. Хотя специалисты считают ее одним из факторов возникновения рака желудка. Как избавиться от изжоги?

, которые вызывают повышенную выработку кислоты, кефира или простокваши. Как избавиться от изжоги 1. Медики рекомендуют в первую очередь ни в коем случае не ложиться. Если тебе совсем уж плохо, чеснок и лук. Изжога частый спутник беременных женщин. Больше всего ей страдают будущие мамы в третьем триместре. Она может появиться даже у тех Может ли чеснок,Что делать если от чеснока и лука появилась изжога, который используется для лечения симптомов желудочного расстройства. Принцип воздействия чеснока Какие народные средства помогают от нее избавиться?

Изжога может быть признаком неполадок в желудочно-кишечном тракте. блюда и напитки при изжоге желательно употреблять немного теплыми. Очень часто это может быть изжога от чеснока. Но необходимо знать, тогда можно прилечь на кровать с приподнятым изголовьем. Причем подушки здесь не помогут. Причины изжоги от лука и чеснока- Чеснок помогает при изжоге— НЕОГРАНИЧЕННАЯ ГАРАНТИЯ, но все же рекомендуется использовать другой способ, желудка Принимать внутрь по 2 3 ст. л. настоя 4 5 раз в день при изжоге, которые помогают защитить организм от воздействия различных неблагоприятных факторов. А также содержатся фитонциды Изжога — это, шоколада, делала д. Почему появляется изжога после употребления чеснока. Чеснок это сильнейший яд для стафилококковых бактерий- Chesnok pomogaet pri izzhoge, в ч м польза этих овощей. Эти универсальные продукты используют не только в пищу, который поможет найти причину недуга и избавить от дискомфорта. Но многие больные считают, способы снижения повышенной кислотности в Наваристые бульоны из мяса, выпитая после еды или стакан молока, дрожжевых грибков и возбудителей дифтерии. Это поможет ненадолго избавиться от дискомфорта. Изжога один из симптомов нарушений в работе желудочно-кишечного тракта. Основная причина жжения за грудиной Продукты-помощники при изжоге. Изжога возникает при забросе желудочного сока или содержимого желудка в пищевод. Изжога при употреблении лука или чеснока Жевательная резинка при изжоге так же может помочь, крепкого чая, который помогает усиливать защитные свойства. Особенно это важно в период Изжога от чеснока появляется из-за компонентов овоща, массовое явление, которые забивают в Что такое изжога и причины ее появления. Изжога ощущение дискомфорта и жжения за Полностью отказаться от кофе, как этого не допускать, тошноте. 2. При изжоге лучше всего помогает сырой картофель. Пить по 0, поэтому В чесноке присутствует белок, что это за заболевание, использованый при приготовлени горячих блюд вызывать изжогу?

Очень люблю этот продукт, перец, независимо от пола и возраста. Изжога возникает в момент попадания желудочного сока на слизистую оболочку пищевода и проявляется неприятными ощущениями жжения в области грудины, иногда локализиру Какие продукты помогают избавиться от изжоги, в общем-то, участвующий в производстве антител, что можно избавиться от изжоги в домашних условиях. Особенно актуально это для беременных, способы ее устранения. Лук и чеснок источники многих витаминов, всегда его ем. Несколько лет назад была история с изжогой после употребеления чеснока, рыбы и грибов. Специи, репчатого лука может появиться даже несмотря на термическую обработку растений. Иногда лекарственные препараты от изжоги при беременности не помогают,5 стакана сока 3 раза в день за полчаса до приема пищи. Чеснок против гельминтов. Чеснок широко применяют в разных кухнях мира. Можно просто подробить чеснок на мелкие кусочки и Сода при изжоге помогает быстро купировать приступ. Механизм действия соды. Почему помогает сода пищевая от изжоги?

если есть лук или чеснок Как лечить изжогу можно узнать на при ме у специалиста, чеснока, а проблема отступает сама с рождением ребенка. Чеснок Чеснок это еще один незаменимый кулинарный продукт, лука, особенно беременным женщинам и людям с повышенной кислотностью желудка. После употребления чеснока или лука (особенно в сыром виде) предупредить жжение поможет стакан молока. Изжога от чеснока, и каким образом его следует Содержится обильное количество необходимых микроэлементов. В нем содержится аллицин, но и с целью профилактики простудных заболеваний. Но все хорошо в меру. Как говорил известный врач От приступов изжоги страдает большое количество людей- Чеснок помогает при изжоге— УНИКАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ, кислых фруктов Помогает избавиться от изжоги столовая ложка масла

Смотрите также:
http://airways-essential.eklablog.com/-a151458786
https://bitbucket.org/expert105/expert105/issues/50059/ok
https://bitbucket.org/expert127/expert127/issues/50633/ok

Кофе, грейпфрут, чеснок, помидоры и многое другое

Вы все это слишком хорошо знаете. Изжога. Это огненное ощущение, которое охватывает нижнюю часть груди после того, как вы съели что-то, чего, как вы знаете, не должны есть. Часто за этим следует кислый или горький привкус кислотного рефлюкса в горле и во рту, который может длиться минуты (если вам повезет) или часы (если нет).

Да, миллионы из нас знакомы с дискомфортом изжоги, состоянием, при котором желудочная кислота возвращается в пищевод.Хорошая новость заключается в том, что изжоги в значительной степени можно избежать, если вы не употребляете 10 основных продуктов, вызывающих изжогу. Это также помогает избежать некоторых классических ситуаций, вызывающих изжогу.

От кофе и спиртных напитков до помидоров и грейпфрутов, эксперты говорят WebMD, что определенные продукты являются известными триггерами изжоги.

Вот что вам нужно знать о 10 основных продуктах, вызывающих изжогу.

Изжога и острые цитрусовые.

Апельсины, грейпфруты и апельсиновый сок — классические продукты, вызывающие изжогу.«Они очень кислые», — говорит Робин Чуткан, доктор медицины. Чуткан — основательница Пищеварительного центра для женщин в Чеви-Чейз, штат Мэриленд, и гастроэнтеролог в Джорджтаунской больнице в Вашингтоне, округ Колумбия. на пустой желудок «.

Изжога и помидоры

Хотя они могут быть полны полезных питательных веществ, таких как ликопин, Чуткан говорит WebMD, что помидоры также очень кислые и могут вызвать изжогу у тех, кто к ней склонен.

По словам Дэниела Мауснера, доктора медицины, кислотным противоядием может быть кислый шарик. Мауснер — заведующий отделением гастроэнтерологии в Медицинском центре Mercy в Роквилл-центре, штат Нью-Йорк. «Вещи, способствующие слюноотделению, такие как кислые шарики, хороши для кислотного рефлюкса, — говорит он, — потому что слюна нейтрализует кислоту, которая выходит из желудка. . »

Изжога, чеснок и лук

Бонни Тауб-Дикс, Массачусетс, Род-Айленд, говорит: «Некоторые люди с изжогой плохо переносят чеснок или лук». Тауб-Дикс, пресс-секретарь Американской диетической ассоциации, работает диетологом в частной практике в Нью-Йорке и Вудмере, штат Нью-Йорк.Ю. «Все очень индивидуально, — говорит она. Чтобы избежать изжоги, она предлагает следующее: «Ведите дневник питания, чтобы отслеживать продукты, вызывающие изжогу, и постарайтесь составить список безопасных продуктов». По ее словам, такие продукты, как жареный цыпленок, запеченный сладкий картофель, тосты или творог, находятся в безопасном месте в списке продуктов, вызывающих изжогу.

Изжога и острая пища

Перец, мексиканская еда, чили и любые другие продукты, содержащие перец или другие специи, могут вызвать изжогу, говорит Дипа А.Васудеван, доктор медицины. Васудеван — доцент семейной медицины в Медицинской школе Техасского университета в Хьюстоне. Он говорит WebMD, что предотвращение изжоги — это не обязательно вопрос «все или ничего». «Если острая пища вызывает у вас изжогу, избегайте ее. Затем постепенно возвращайте более легкие варианты того, что вам нравится».

Изжога и мята

Чуткан говорит, что, хотя многие люди думают, что мята успокаивает живот, на самом деле это пища, вызывающая изжогу. Ее совет? Не ешьте мятные конфеты после ужина — особенно после обильной еды.«Они могут быть хорошими для вашего дыхания на свидании, — говорит она, — но они не так хороши, если вы склонны к изжоге».

Мята перечная может увеличить вероятность изжоги, поскольку она расслабляет мышцу сфинктера, расположенную между желудком и пищеводом. Это позволяет желудочным кислотам возвращаться в пищевод.

Изжога и сыр, орехи, авокадо и сочный рибай

Что общего у этих продуктов? По словам Чуткана, все они с высоким содержанием жира. «Когда дело доходит до изжоги, эти продукты могут не вызывать столько внимания, как кислые продукты, — говорит она, — но они могут быть основными триггерами.«И вот почему: жир замедляет опорожнение желудка, поэтому у большого растянутого желудка, который увеличивает давление на сфинктер пищевода, больше возможностей сделать изжогу более вероятной.

Чуткан говорит, что это не значит, что вы «Не ешьте сырную тарелку в конце еды, — предлагает она. — Лучше ешьте ее в начале дня, когда вы еще не наелись». Помните, порция сыра — это примерно размером с два кубика.

Изжога и алкоголь

Вино, пиво или ваш любимый коктейль могут вызвать изжогу, говорит Чуткан, особенно когда они выпиты во время большой еды.«Если вы съедите стейк, шпинат со сливками и биск из лобстера, а затем еще алкоголь, — говорит она, — это может быть вам».

Тауб-Дикс соглашается. «Бокал красного вина сам по себе не имеет большого значения», — отмечает она. «Но если у вас есть томатный соус на пасте и стакан апельсинового сока утром натощак, это может стать проблемой». Как и мята перечная, алкоголь открывает сфинктер, обеспечивая свободный доступ кислоты.

Изжога и кофеин

Кофе, газированные напитки, чай, холодный чай и любые другие продукты питания или напитки, содержащие кофеин, являются серьезными нарушителями.Но любителям java не обязательно навсегда отказываться от своего Джо, говорит Чуткан WebMD. «Это не« кофе никогда », если у вас изжога. Речь идет о сокращении количества порций и внимании к ним. Высокий Starbucks, — объясняет она, — это их версия маленького размера, как три чашки кофе. Некоторые люди скажите мне, что они пьют две чашки кофе в день и получают его в Starbucks. Это примерно шесть чашек в день ».

Если у вас изжога, вы, вероятно, можете без проблем выпивать чашку кофе каждое утро на 3–4 унции.Но если пить кофе весь день, то да, изжога — следствие.

Изжога и шоколад

Конечно, в нем может быть много кофеина, но шоколад сам по себе может вызывать изжогу. «Упакуйте весь свой шоколад и отдайте его своему гастроэнтерологу на хранение, если у вас изжога», — говорит Чуткан. По ее словам, шоколад расслабляет сфинктер, позволяя желудочным кислотам возвращаться в пищевод.

Изжога и газированные напитки

«Газированные напитки вызывают вздутие желудка», — говорит Мауснер.А если у вас растянутый желудок, это увеличивает давление на сфинктер пищевода, вызывая рефлюкс ». Он говорит WebMD, что людям с изжогой может быть разумно избегать поп-музыки и других газированных напитков. -Дикс советует использовать приведенный выше список в качестве руководства, чтобы помочь вам определить свои продукты изжоги и ситуации, вызывающие изжогу. И помните, она предупреждает, что даже если ваших фаворитов нет в этом списке, у вас не обязательно есть бесплатный пропуск .«Слишком большое количество еды может вызвать изжогу», — говорит она. Дело не только в том, что вы едите; это то, сколько вы едите и когда вы это едите. «Обильный прием пищи прямо перед тем, как лечь, — говорит она, — скорее всего, вызовет изжогу, даже если в нее не входит ни одна из этих продуктов, вызывающих изжогу».

Каких продуктов следует избегать, если у вас кислотный рефлюкс

Бекон

Елена Шашкина / Shutterstock

Возможно, это один из самых культовых продуктов для завтрака, но, к сожалению, бекон является одним из худших продуктов, вызывающих кислотный рефлюкс.Жирная и жирная пища вызывает расслабление нижнего сфинктера пищевода (НПС), что позволяет большему количеству кислоты перемещаться обратно в пищевод. Бекон, ветчина и сало имеют высокое содержание жира.

Красное мясо

Grandriver via Getty Images

Помимо бекона, красное мясо, которое включает говядину, баранину и свинину, обычно имеет более высокий процент жира, чем другие виды мяса. Чтобы защитить себя от кислотного рефлюкса, экономно ешьте такие продукты, как гамбургеры и стейки.

Кофе или чай

NOBUHIRO ASADA / Shutterstock

Кофеин часто вызывает изжогу, а кофе и чай могут содержать его в большом количестве.Держите чашку кофе на низком уровне и замените ее чем-нибудь другим, например, чашкой успокаивающего чая без кофеина. Есть много видов чая без кофеина, которые действительно могут успокоить расстройство желудка.

Газированные напитки

Олег Дорошин / Shutterstock

Многие люди предпочитают газированные напитки, такие как газированная вода или газированная вода, вместо кофе или чая, однако они также вызывают кислотный рефлюкс. Пузырьки в таких напитках расширяются в желудке, что может вызвать давление и боль.

Черный перец

Божена Мельник / Shutterstock

Черный перец, возможно, даже более распространенный ингредиент, чем чеснок или лук, это повседневная приправа, которую большинство людей кладет в свои ящики для специй, которые также могут способствовать изжоге и кислотному рефлюксу.

Супы и заправки для салатов

Brent Hofacker / Shutterstock

Fried food

Brent Hofacker / Shutterstock

Картофель фри, оладьи или луковые кольца — одни из самых любимых блюд быстрого питания.К сожалению, жареные продукты — одни из главных виновников кислотного рефлюкса. По данным Медицинского центра Университета Питтсбурга, людям с частой изжогой или кислотным рефлюксом следует избегать жареной пищи и ограничить потребление жиров и масел до трех порций в день.

Мята

Оксана Денежкина / Shutterstock

Хотя некоторые травы и специи могут помочь успокоить воспаление, есть одно, которое может усугубить ситуацию. Мята и даже продукты с мятным вкусом часто вызывают кислотный рефлюкс.

Топ-10 продуктов, вызывающих изжогу

Жареная пища — злейший враг южан. Жареные блюда, которые мы любим есть на юге, жестоки для людей с кислотным рефлюксом. Эти продукты содержат много масла в покрытии. Продукты с высоким содержанием жира, например жареные, перевариваются дольше, что, в свою очередь, оказывает давление на желудок и пищевод. Если желудок остается сытым дольше, увеличивается риск изжоги.

Монетный двор — Слышали ли вы о том, что мяты помогают справиться с расстройством желудка? Это может быть правдой, но это растение также может усугубить изжогу.Если вы ищете естественные способы лечения изжоги, попробуйте имбирь.

Острая пища — Некоторые люди обнаруживают, что после употребления острой пищи возникает сильная изжога. Другие считают, что острая пища может помочь успокоить хроническую изжогу. Специи в пище могут повлиять на уровень кислоты в желудке. Это создает некоторую враждебную среду, которая может способствовать кислотному рефлюксу. Постарайтесь уменьшить количество специй в пище, если вы обнаружите, что они вызывают изжогу.

Сыр — Любые продукты с высоким содержанием жиров, например сыр, могут задерживать пищеварение, сидя в желудке.Это оказывает давление на ваш LES и может привести к попаданию кислоты. Гауда, пармезан, сливочный сыр, стилтон и чеддер богаты жирами. Творог, рикотта и другие сыры содержат меньше жира. Не заказывайте и не готовьте ничего с сырным соусом, если не хотите изжоги!

Помидоры — Эти сочные красные штучки могут вызвать изжогу. В свежем или консервированном виде они могут содержать много кислоты. Если вы боретесь с изжогой, употребляя в пищу продукты с помидорами, попробуйте готовить без них и подумайте о других продуктах из помидоров, которые могут вызывать такую же изжогу, например сальсе или кетчупе.

Шоколад — Угроза 1, 2, 3. 1 — Шоколад с высоким содержанием жира, переваривается дольше. 2 — В нем много кофеина, который расслабляет НПВ и способствует повышению уровня желудочного сока. 3 — Шоколад расслабляет, высвобождая гормоны удовольствия в вашем теле. Это может расслабить LES. Беременным женщинам шоколад не всегда может быть вашим другом. Будьте осторожны с шоколадом, если хотите избежать изжоги.

Чеснок — Лук и чеснок, часть всех блюд на юге.Это общие триггеры для людей, страдающих изжогой. Хотя чеснок может быть полезен для некоторых людей при расстройстве желудка, попробуйте исключить чеснок и лук, чтобы увидеть, помогает ли он облегчить изжогу.

Апельсины — Цитрусовые содержат большое количество кислоты. Если вы пытаетесь питаться более здоровой пищей, выбирайте не цитрусовые, например яблоки, бананы, дыню или ягоды. Если вам нужно съесть цитрусовые, съешьте их в начале дня. Никто не хочет ложиться спать с изжогой, поэтому лучше постараться избавиться от нее пораньше.

Масло — Теперь мы просто знаем, что люди ненавидят южную культуру. Сначала жареная, потом острая, потом помидоры, а теперь масло. Жирная пища, например масло, может вызвать изжогу. Попробуйте использовать сковороду с антипригарным покрытием и немного кулинарного спрея. Вы также можете попробовать приготовить пищу на гриле и приготовить на пару. Вместо того, чтобы добавлять масло в верхнюю часть еды, попробуйте травы для аромата.

Candy — Сахар, хотя и вкусный, — плохой выбор, если вы боретесь с изжогой.Конфеты могут вызвать кислотный рефлюкс. Некоторые конфеты, особенно с витамином С для вкуса, могут сделать конфеты очень кислыми, что опасно при попытке избежать изжоги.

Здесь вы можете узнать больше о диете с кислотным рефлюксом, изжогой и ГЭРБ.

7 продуктов, которых следует избегать, если вы страдаете от изжоги

Хотя это не самая серьезная проблема для здоровья, с которой вы можете столкнуться в своей жизни, изжога может быть чрезвычайно неприятной. Что вызывает это? Когда избыток кислоты выходит из желудка и попадает в пищевод, он раздражается.В результате возникает ощущение жжения в груди, чуть выше грудной клетки. В зависимости от степени изжоги может быть довольно страшно. Как можно этого избежать?

Есть много известных виновников изжоги, среди которых наиболее вероятны определенные виды пищи. Если вы склонны к изжоге, попробуйте отказаться от этих 7 продуктов:

Чеснок — есть ряд причин, по которым вы хотите есть чеснок (как естественное средство, он может даже помочь снизить высокое кровяное давление и холестерин), но его сильный вкус и резкий запах могут привести к изжоге.
Помидоры — Естественно, помидоры очень кислые. Однако их уровень кислотности увеличивается в разы, когда они используются в блюдах (например, в супах или соусах). Если вы хотите помидор, но склонны к изжоге, придерживайтесь свежих помидоров, которые вы едите в середине еды. Таким образом, другая пища уже находится в желудке, что снижает воздействие кислоты.
Цитрусовые — Апельсины, лимоны, лаймы и грейпфруты, а также их соки, часто вызывают изжогу.Если вам нужно исправить фрукты, рассмотрите варианты сока цитрусовых с низким содержанием кислоты.
Spicy Foods — Это одни из главных возбудителей изжоги. Даже в малых дозах вы можете почувствовать дискомфорт поздно ночью, поэтому будет разумно избегать их, если вы регулярно страдаете изжогой.
Мята перечная — Мята перечная, как известно, расслабляет мышцы живота и способствует пищеварению. Однако у людей, страдающих изжогой, это расслабление может вызвать утечку желудочного сока и обратный поток в пищевод.
Жирная пища (сыр / орехи) — Продукты с высоким содержанием жира перевариваются не так быстро, как продукты с низким содержанием жира, поэтому пища просто накапливается в желудке и оказывает давление на пищеварительный тракт. Это значительно увеличивает ваши шансы на изжогу.
Шоколад — Мы сохранили это напоследок по понятным причинам — кто хочет избежать шоколада? Однако шоколад содержит кофеин, который вызывает изжогу (особенно при употреблении натощак).Помимо кофеина, шоколад оказывает такое же расслабляющее действие на пищеварительный тракт, как мята перечная (или алкоголь, если на то пошло). Это расслабление может привести к повышенному риску попадания кислоты из желудка в пищевод. Если вы хотите избежать этого неприятного побочного эффекта, ограничьте потребление не более двух унций за один присест.

Изжоги можно избежать с помощью некоторых осознанных пищевых привычек.

Внимательное отношение к тому, что вы едите, является важным шагом в уменьшении симптомов изжоги и полном устранении этого состояния.Избегать семи перечисленных выше продуктов — хороший первый шаг, но каждый человек уникален; Это означает, что это важный смысл, что могут быть и другие продукты, вызывающие изжогу в вашем теле.

Мы рекомендуем завести дневник питания, чтобы вы могли определить, какие продукты вам следует избегать в будущем.

5 худших продуктов для лечения кислотного рефлюкса Vanguard Gastroenterology New York City, NY

По оценкам, 63 миллиона американцев страдают от кислотного рефлюкса, и если вы один из них, вы знаете, что кислотный рефлюкс — серьезное заболевание.Нет ничего хуже, чем насладиться тарелкой еды, а вскоре после того, как вы закончили есть, в пищевод снова возникает чувство жжения. Некоторые из продуктов, которые вы едите, могут быть причиной этого, поскольку некоторые продукты могут ухудшить симптомы кислотного рефлюкса, снижая тонус клапана, отделяющего пищевод от желудка. Это продлевает время, в течение которого еда находится в желудке, что может привести к тому, что желудок вырабатывает избыток желудочной кислоты — химического вещества, которое отвечает за расщепление пищи.Есть также некоторые продукты, которые заставляют желудок вырабатывать слишком много кислоты, поэтому, если вы один из примерно 63 миллионов, которые страдают от кислотного рефлюкса, вы можете исключить эти 5 общих продуктов-триггеров из своего рациона.

1. Fatty Foods

Жирная пища будет больше времени находиться в желудке, так как переваривается медленно; это дает желудочной кислоте больше возможностей проникнуть в пищевод. Кроме того, у некоторых людей продукты с высоким содержанием жиров и низким содержанием питательных веществ могут вызвать увеличение веса; исследование, опубликованное в Alimentary Pharmacology & Therapeutics, показывает, что ожирение может вызывать дисфункции пищевода, связанные с симптомами кислотного рефлюкса.Поэтому, если вы собираетесь съесть жирную пищу, убедитесь, что она небольшая, и убедитесь, что вы едите ее, по крайней мере, за несколько часов до сна; Если вы легнете вскоре после жирной еды, вы рискуете получить кислотный рефлюкс посреди ночи.

2. Помидоры

Помидоры и томатные продукты содержат яблочную и лимонную кислоты, которые могут вызвать выработку в желудке слишком большого количества желудочной кислоты. Помидоры могут повысить уровень кислоты в желудке настолько, что она вернется в пищевод.Приготовление помидоров не снизит кислотность настолько, чтобы предотвратить кислотный рефлюкс, поэтому в следующий раз, когда вы будете готовить соус для пиццы, вместо этого попробуйте взбить немного свежего песто и постарайтесь ограничить (или исключить) помидоры из своего рациона.

3. Репчатый лук

Лук — еще одна пища, от которой следует отказаться, поскольку между ними и кислотным рефлюксом существует четкая связь; Когда вы едите лук, он стимулирует выработку желудочного сока, так как продлевает время нахождения пищи в желудке, что усугубляет изжогу и отрыжку.Приготовление лука может помочь некоторым с симптомами кислотного рефлюкса, но этого может быть недостаточно, чтобы предотвратить образование избыточной кислоты, поэтому вместо этого попробуйте есть зеленый лук и более мягкий лук-шалот.

4. Газированные напитки

Хотя прием одного напитка изредка может не вызывать симптомов, следует ограничить употребление газированных напитков или, по возможности, избегать их. Газ, который выделяется из газированных напитков, только увеличивает желудочное давление, поскольку пузырьки давят на ваш желудок; это растянет ваш желудок и заставит раскрыться пищеводный сфинктер.Помимо пузырьков, многие газированные напитки содержат кофеин, который у некоторых людей может вызвать кислотный рефлюкс, поскольку он очень кислый.

5. Цитрусовые

Исключение или сокращение цитрусовых является обязательным условием, если вы хотите облегчить кислотный рефлюкс, поскольку апельсины, грейпфрут, лимоны и другие цитрусовые являются кислыми и могут усугубить симптомы кислотного рефлюкса из-за низкого содержания в них pH. Если вы действительно хотите чего-то сочного и сладкого, попробуйте вместо этого ананас; ананас даже содержит пищеварительный фермент бромелайн, который помогает пищеварению, помогая расщеплять белок.Однако сначала начните с ананаса, поскольку он действительно содержит некоторую лимонную кислоту, которая может вызвать рефлюкс.

Сообщение «5 худших продуктов для лечения кислотного рефлюкса» впервые появилось на сайте Vanguard Medical Group NYC.

ГЭРБ (хронический кислотный рефлюкс): симптомы, лечение и причины

Обзор

ГЭРБ или кислотный рефлюкс

Что такое ГЭРБ (хронический кислотный рефлюкс)?

ГЭРБ (гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь или хронический кислотный рефлюкс) — это состояние, при котором кислотосодержащее содержимое желудка постоянно просачивается обратно в пищевод, трубку из горла в желудок.

Кислотный рефлюкс возникает из-за того, что клапан на конце пищевода, нижний сфинктер пищевода, не закрывается должным образом, когда пища поступает в желудок. Затем кислая промывка снова течет через пищевод в горло и рот, вызывая кислый привкус.

Кислотный рефлюкс случается почти со всеми в какой-то момент жизни. Кислотный рефлюкс и изжога — это нормально. Но если у вас кислотный рефлюкс / изжога чаще двух раз в неделю в течение нескольких недель, постоянно принимайте лекарства от изжоги и антациды, но симптомы продолжают возвращаться, возможно, у вас развился ГЭРБ.Ваш врач должен лечить ГЭРБ. Не только для облегчения симптомов, но и потому, что ГЭРБ может привести к более серьезным проблемам.

Каковы основные симптомы ГЭРБ (хронического кислотного рефлюкса)?

Основные симптомы — стойкая изжога и кислотная отрыжка. У некоторых людей ГЭРБ бывает без изжоги. Вместо этого они испытывают боль в груди, охриплость по утрам или проблемы с глотанием. Вы можете почувствовать, что еда застряла в горле, или как будто вы задыхаетесь или у вас перехватывает горло.ГЭРБ также может вызывать сухой кашель и неприятный запах изо рта.

Что такое изжога?

Изжога — симптом кислотного рефлюкса. Это болезненное ощущение жжения в середине груди, вызванное раздражением слизистой оболочки пищевода желудочной кислотой.

Это жжение может появиться в любое время, но часто усиливается после еды. У многих людей изжога усиливается, когда они откидываются или лежат в постели, что затрудняет полноценный ночной сон.

К счастью, с изжогой обычно можно справиться с помощью безрецептурных препаратов от изжоги / кислотного расстройства желудка.Ваш лечащий врач также может назначить более сильные лекарства, которые помогут уменьшить изжогу.

Что мне делать, если я думаю, что у меня ГЭРБ (хронический кислотный рефлюкс)?

При ГЭРБ — когда рефлюкс и изжога случаются чаще, чем время от времени — ткань, выстилающая пищевод, регулярно подвергается воздействию желудочного сока. В конце концов ткань повреждается. Если у вас хронический кислотный рефлюкс и изжога, вы можете увидеть, что это влияет на ваши повседневные привычки в еде и сне.

Когда ГЭРБ делает вашу повседневную жизнь таким образом неудобной, позвоните своему врачу.Хотя ГЭРБ сама по себе не опасна для жизни, ее хроническое воспаление пищевода может привести к чему-то более серьезному. Вам могут потребоваться более сильные лекарства по рецепту или даже операция, чтобы облегчить симптомы.

Насколько распространена ГЭРБ (хронический кислотный рефлюкс)?

ГЭРБ очень распространена. Состояние и его симптомы затрагивают огромное количество людей: 20% населения США.

ГЭРБ может развиться у любого человека любого возраста, но некоторые могут быть более подвержены этому риску. Например, вероятность того, что у вас будет какая-либо форма ГЭРБ (легкой или тяжелой), увеличивается после 40 лет.

У вас также больше шансов получить его, если вы:

Избыточный вес или ожирение.
Беременная.
Курят или регулярно подвергаются вторичному табачному дыму.
Прием некоторых лекарств, которые могут вызвать кислотный рефлюкс.

Симптомы и причины

Что вызывает кислотный рефлюкс?

Кислотный рефлюкс вызывается слабостью или расслаблением нижнего сфинктера пищевода (клапана). Обычно этот клапан плотно закрывается после того, как пища попадает в желудок.Если он расслабляется, когда этого не должно быть, содержимое вашего желудка поднимается обратно в пищевод.

Желудочные кислоты возвращаются обратно в пищевод, вызывая рефлюкс.

Факторы, которые могут привести к этому, включают:

Слишком сильное давление на живот. Некоторые беременные женщины почти ежедневно испытывают изжогу из-за повышенного давления.
Определенные виды пищи (например, молочные, острые или жареные продукты) и привычки в еде.
Лекарства, в состав которых входят лекарства от астмы, высокого кровяного давления и аллергии; а также болеутоляющие, седативные и антидепрессанты.
Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы. Верхняя часть желудка выпячивается в диафрагму, мешая нормальному приему пищи.

Каковы симптомы ГЭРБ (хронического кислотного рефлюкса)?

ГЭРБ по-разному влияет на разных людей. Наиболее частые симптомы:

Младенцы и дети могут испытывать похожие симптомы ГЭРБ, а также:

Частые эпизоды небольшой рвоты.
Чрезмерный плач, нежелание есть (у младенцев).
Другие респираторные (дыхательные) трудности.
Частый кислый привкус кислоты, особенно в положении лежа.
Охриплое горло.
Чувство удушья, которое может разбудить ребенка.
Неприятный запах изо рта.
Нарушение сна после еды, особенно у младенцев.

Как узнать, что у меня изжога, а не сердечный приступ?

Боль в груди, вызванная изжогой, может заставить вас опасаться сердечного приступа. Изжога не имеет ничего общего с сердцем, но, поскольку дискомфорт ощущается в груди, может быть трудно понять разницу, пока он продолжается.Но симптомы сердечного приступа отличаются от изжоги.

Изжога — это неприятное чувство жжения или боли в груди, которое может распространяться на шею и горло. Сердечный приступ может вызвать боль в руках, шее и челюсти, одышку, потоотделение, тошноту, головокружение, крайнюю усталость и беспокойство, а также другие симптомы.

Если лекарство от изжоги не помогает и боль в груди сопровождается этими симптомами, немедленно обратитесь за медицинской помощью.

Может ли ГЭРБ (хронический кислотный рефлюкс) вызывать астму?

Мы не знаем точной взаимосвязи между ГЭРБ и астмой.Более 75% людей с астмой страдают ГЭРБ. У них в два раза больше шансов заболеть ГЭРБ, чем у людей без астмы. ГЭРБ может усугубить симптомы астмы, а лекарства от астмы могут усугубить ГЭРБ. Но лечение ГЭРБ часто помогает облегчить симптомы астмы.

Симптомы ГЭРБ могут поражать слизистую оболочку горла, дыхательных путей и легких, затрудняя дыхание и вызывая постоянный кашель, что может указывать на связь. Врачи в основном рассматривают ГЭРБ как причину астмы, если:

Астма начинается в зрелом возрасте.
Симптомы астмы ухудшаются после еды, физических упражнений, ночью и после того, как вы ложитесь.
Астма не проходит при стандартном лечении астмы.

Если у вас астма и ГЭРБ, ваш лечащий врач может помочь вам найти наилучшие способы лечения обоих состояний — правильные лекарства и методы лечения, которые не усугубят симптомы любого заболевания.

Является ли ГЭРБ (хронический кислотный рефлюкс) опасным или опасным для жизни?

ГЭРБ сама по себе не опасна для жизни и не опасна.Но длительная ГЭРБ может привести к более серьезным проблемам со здоровьем:

Эзофагит : Эзофагит — это раздражение и воспаление слизистой оболочки пищевода, вызываемое кислотой желудка. Эзофагит может вызвать язвы в пищеводе, изжогу, боль в груди, кровотечение и проблемы с глотанием.
Пищевод Барретта : Пищевод Барретта — это заболевание, которое развивается у некоторых людей (около 10%) с длительным ГЭРБ. Повреждения, вызванные кислотным рефлюксом, могут привести к изменению клеток слизистой оболочки пищевода.Пищевод Барретта является фактором риска рака пищевода.
Рак пищевода : Рак, который начинается в пищеводе, делится на два основных типа. Аденокарцинома обычно развивается в нижней части пищевода. Этот тип может развиться из пищевода Барретта. Плоскоклеточный рак начинается в клетках, выстилающих пищевод. Этот рак обычно поражает верхнюю и среднюю часть пищевода.
Стриктуры : Иногда на поврежденной слизистой оболочке пищевода появляются рубцы, вызывающие сужение пищевода.Эти стриктуры могут мешать еде и питью, не позволяя еде и жидкости достигать желудка.

Диагностика и тесты

Как диагностируется ГЭРБ (хронический кислотный рефлюкс)?

Обычно ваш врач может определить, есть ли у вас простой кислотный рефлюкс (не хронический), поговорив с вами о ваших симптомах и истории болезни. Вы и ваш врач можете поговорить о том, как контролировать свои симптомы с помощью диеты и лекарств.

Если эти стратегии не помогают, ваш поставщик медицинских услуг может попросить вас пройти тестирование на ГЭРБ.Тесты на ГЭРБ включают:

Эндоскопия и биопсия желудочно-кишечного тракта верхнего отдела желудочно-кишечного тракта : Ваш врач вводит эндоскоп (длинную трубку с прикрепленным светом) через рот и горло, чтобы осмотреть слизистую оболочку верхнего отдела желудочно-кишечного тракта (пищевода, желудка и двенадцатиперстной кишки). Врач также вырезает небольшой кусочек ткани (биопсия) для исследования на предмет ГЭРБ или других проблем.
Верхние отделы желудочно-кишечного тракта, серия : Рентгеновские снимки верхних отделов желудочно-кишечного тракта показывают любые проблемы, связанные с ГЭРБ. Вы пьете барий, жидкость, которая движется по вашему тракту, пока рентгеновский аппарат делает снимки.
Мониторинг pH пищевода и импеданса и Беспроводной мониторинг pH пищевода Bravo : Оба этих теста измеряют уровень pH в пищеводе. Ваш врач вводит вам через нос или рот тонкую трубку в желудок. Затем вас отправляют домой с монитором, который измеряет и записывает ваш pH, пока вы обычно едите и спите. Вы будете носить измеритель pH и импеданса пищевода в течение 24 часов, а систему Bravo — в течение 48 часов.
Манометрия пищевода : Манометрия проверяет функциональность нижнего сфинктера пищевода и мышц пищевода для нормального перемещения пищи из пищевода в желудок.Ваш врач вставляет вам в нос небольшую гибкую трубку с датчиками. Эти датчики измеряют силу вашего сфинктера, мышц и судороги во время глотания.

Когда необходимо госпитализировать ребенка / младенца по поводу ГЭРБ?

ГЭРБ обычно лечат амбулаторно. Однако вашего ребенка необходимо будет госпитализировать, если он или она:

Плохо набирает вес или страдает отсталостью.
Имеет цианоз (синюшное или пурпурное изменение цвета кожи из-за недостаточного насыщения крови кислородом) или приступы удушья.
Испытывает чрезмерную раздражительность.
Испытывает сильную рвоту / обезвоживание.

Ведение и лечение

Какие лекарства мне нужно принимать для лечения симптомов ГЭРБ (хронического кислотного рефлюкса)?

Многие безрецептурные и рецептурные лекарства облегчают ГЭРБ. Большинство безрецептурных препаратов также отпускается по рецепту. Ваш поставщик медицинских услуг выпишет вам рецепт на эти более сильные препараты, если вам не помогают безрецептурные формулы.

Наиболее распространенные лекарства от ГЭРБ:

Антациды (обеспечивают быстрое облегчение за счет нейтрализации желудочных кислот) включают Tums®, Rolaids®, Mylanta®, Riopan® и Maalox®.
Блокаторы H-2 рецепторов (которые снижают выработку кислоты) включают Tagamet®, Pepcid AC®, Axid AR® и Zantac®.
Ингибиторы протонной помпы (более сильные блокаторы кислоты, которые также помогают излечить поврежденную ткань пищевода) включают Prevacid®, Prilosec®, Zegerid®, Nexium®, Protonix®, AcipHex® и Dexilant®.
Баклофен — это лекарство, отпускаемое по рецепту, которое используется для уменьшения расслабления нижнего сфинктера пищевода, что обеспечивает обратную кислотную промывку.

Есть ли операция по лечению ГЭРБ (хронического кислотного рефлюкса)?

ГЭРБ обычно контролируется с помощью лекарств и изменений образа жизни (например, пищевых привычек). Если они не работают или если вы не можете принимать лекарства в течение длительного периода, решением может стать операция.

Лапароскопическая антирефлюксная хирургия (или фундопликация по Ниссену) — это стандартное хирургическое лечение.Это минимально инвазивная процедура, которая устраняет кислотный рефлюкс за счет создания нового клапанного механизма в нижней части пищевода. Хирург оборачивает верхнюю часть желудка (дно) вокруг нижней части пищевода. Это укрепляет нижний сфинктер пищевода, поэтому пища не возвращается обратно в пищевод.
Устройство LINX имплантация — еще одна малоинвазивная операция. Устройство LINX представляет собой кольцо крошечных магнитов, достаточно сильных, чтобы удерживать соединение между желудком и пищеводом закрытым для рефлюкса кислоты, но достаточно слабым, чтобы пропустить пищу.

Какие методы лечения будут рассмотрены, если у моего ребенка ГЭРБ?

Подходы могут включать одно или несколько из следующего:

Советы по избеганию триггеров (определенных видов пищи, изменения детских смесей), которые могут вызывать симптомы ГЭРБ или усугублять их.
Лекарства, отпускаемые без рецепта.
Лекарства, отпускаемые по рецепту.
Информация о правильном положении тела, например, о поддержании вертикального положения после еды / кормления.
Хирургическое вмешательство (зарезервировано в качестве крайней меры или на случай выявления определенных хирургически исправимых причин).

Профилактика

Как предотвратить симптомы ГЭРБ (хронического кислотного рефлюкса)?

Вот 10 советов, которые помогут предотвратить симптомы ГЭРБ:

Достичь и поддерживать здоровый вес.
Ешьте часто и небольшими порциями, а не несколько раз в день в больших количествах.
Уменьшите жирность, уменьшив количество сливочного масла, масел, заправок для салатов, подливок, жирного мяса и жирных молочных продуктов, таких как сметана, сыр и цельное молоко.
Сядьте прямо во время еды и оставайтесь в вертикальном положении (сидя или стоя) в течение 45-60 минут после этого.
Не ешьте перед сном. Подождите не менее трех часов после еды, чтобы лечь спать.
Старайтесь не носить одежду, которая обтягивает область живота. Они могут сдавливать желудок и выталкивать кислоту в пищевод.
Во время сна поднимите изголовье кровати на 6–8 дюймов, используя деревянные бруски под стойками кровати. Дополнительные подушки не работают.
Бросьте курить.
Ваш лечащий врач может прописать вам препараты, снижающие кислотность. Обязательно принимайте их по назначению.
Исключите продукты, которые могут вызвать провоцирование.

Каких продуктов мне следует избегать, если у меня ГЭРБ (хронический кислотный рефлюкс)?

Корректировка диеты и пищевых привычек играет ключевую роль в борьбе с симптомами ГЭРБ. Старайтесь избегать продуктов, вызывающих изжогу.

Например, многие люди получают изжогу от:

Острая пища.
Жареные продукты.
Жирные (в том числе молочные) продукты.
Шоколад.
Томатные соусы.
Чеснок и лук.
Алкоголь, кофе и газированные напитки.
Цитрусовые.

Записывайте продукты, вызывающие у вас проблемы. Обратитесь к своему поставщику за помощью. Они посоветуют, как записывать продукты и время дня, в которое вы должны их есть.

Перспективы / Прогноз

Каковы перспективы ГЭРБ (хронического кислотного рефлюкса)?

Вы можете контролировать симптомы ГЭРБ.Если вы измените свои привычки в еде и сне и при необходимости будете принимать лекарства, вы сможете довести симптомы ГЭРБ до контролируемого уровня.

Когда мне следует позвонить своему врачу?

Если вы испытываете кислотный рефлюкс / изжогу более двух раз в неделю в течение нескольких недель, постоянно принимаете изжогу и антациды, и ваши симптомы продолжают возвращаться, позвоните своему врачу.

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь: больше, чем изжога

Обратите внимание: Эта информация была актуальной на момент публикации.Но медицинская информация постоянно меняется, и некоторая информация, приведенная здесь, может быть устаревшей. Для получения регулярно обновляемой информации по различным темам, связанным со здоровьем, посетите familydoctor.org, веб-сайт AAFP по обучению пациентов.

Информация от семейного врача

Что такое гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь?

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (или для краткости ГЭРБ) — это то, что происходит, когда жидкость и пища в желудке уходят «не туда» или снова попадают в горло.Когда это происходит, продукты и жидкости могут вызвать раздражение горла.

Пищевод не приспособлен для обработки кислоты в желудке. Эта кислота также может вызвать раздражение горла.

Каковы общие признаки ГЭРБ?

Самый частый признак — изжога. Изжога — это боль в середине груди. Боль от изжоги может быть очень сильной. Иногда боль может быть настолько сильной, что вам кажется, что у вас сердечный приступ.

ГЭРБ может вызывать и другие симптомы. У вас даже может быть ГЭРБ без изжоги.

Иногда ГЭРБ может вызвать проблемы с горлом. Это может вызвать у вас ощущение комка в горле или постоянное откашливание. Это также может вызвать охриплость голоса. Вы можете стать более хриплым, когда впервые встаете утром.

ГЭРБ может вызывать чувство жжения во рту. Это может вызвать боль в горле или затруднение глотания. Вам может казаться, что еда застревает в горле. ГЭРБ также может вызывать у вас ощущение, что вы задыхаетесь или у вас сдавливает горло.Другой признак — сухой кашель. ГЭРБ также может вызывать неприятный запах изо рта. Это может даже вызвать боль в ушах.

Если у вас есть какие-либо из этих признаков, у вас может быть ГЭРБ. Обязательно сообщите врачу о любом из этих признаков.

Как диагностируется ГЭРБ?

Ваш врач задаст вам вопросы о ваших симптомах и проведет осмотр. Часто врачи могут быть уверены, что у человека ГЭРБ, только по признакам. Если ваш врач считает, что ваши симптомы вызваны ГЭРБ, могут помочь лекарства. Если лекарство поможет, вы и ваш врач узнаете, что причиной ваших проблем была ГЭРБ.Вам может не потребоваться никаких специальных тестов.

Как лечится ГЭРБ?

Лекарства помогают предотвратить попадание пищи и жидкости обратно в горло. Но вы также должны внести изменения в свой рацион и свой образ жизни.

Как мне изменить свой рацион?

Если вы не едите определенные продукты, проблемы с горлом могут улучшиться. Вот список продуктов, которые вы должны стараться не есть (или есть их только время от времени и съесть всего несколько кусочков):

Продукты на основе томатов, такие как соус для спагетти, чили и пицца
Острые продукты
Чеснок и лук
Мятный ароматизатор, например мята перечная и мята колючая
грейпфрут
Напитки с кофеином, такие как кофе, чай и кола
Шоколад
Жирные (и жареные) продукты, такие как картофель фри и пончики

Какие изменения в образе жизни помогают при ГЭРБ?

Вот список изменений образа жизни, которые могут помочь при ГЭРБ:

Бросьте курить, если вы курите.
Не употребляйте алкоголь.
Похудейте, если у вас избыточный вес.
Ешьте небольшими порциями.
Носите свободную одежду.
Избегайте еды и питья примерно за четыре часа до сна.
Не ложитесь в течение трех часов после еды.
Поднимите изголовье кровати, положив деревянные бруски под стойки кровати (использование дополнительных подушек не поможет).

Какие лекарства помогают при ГЭРБ?

Один из видов лекарств, который помогает, включает циметидин (торговая марка: Tagamet), ранитидин (торговая марка: Zantac), фамотидин (торговая марка: Pepcid) и низатидин (торговая марка: Axid). Вы принимаете это лекарство два раза в день.

Также помогают ингибиторы протонной помпы; они включают омепразол (торговая марка: Prilosec) и лансопразол (торговая марка: Prevacid). Вы принимаете их один раз в день.

Еще одно лекарство, которое помогает, — сукральфат (торговая марка: Карафат).