меню и рецепты, этапы и фазы диеты, истории успеха, проблемы и решения

Предыстория
С диетой Дюкана я знакома давно – с 2013-2014 года, именно тогда я наткнулась на небезызвестную книгу о ней. Книга, как, собственно, и было задумано, послужила мне огромной мотивацией, в итоге я похудела на 8 килограмм. Но давайте обо всем по порядку.
Мой рост составляет 165 см, вес на 2013 год – 54 кг. Казалось бы, все отлично, родственники говорят, что я не толстая, а подруги как бы отмалчиваются. И да, я не была толстой, я была жирной. Давайте разберемся в дефинициях, чтобы мы понимали друг-друга. Для меня, толстая = большая в объемах, жирной же может быть миниатюрная девушка, которой стоит только снять с себя одежду, чтобы окружающие поняли, что она явно неухоженная. Я – второй вариант.
Но давайте я расскажу о том, как я худела и к чему сейчас это все. Началось все, повторюсь, года 3-4 назад. Я решила похудеть и пошла в зал, который находился недалеко от моего дома. Сказать, что я посещала его нерегулярно – ничего не сказать. Также я придерживалась правильного питания: съесть жаренный в сливочном масле и сахаре банан перед тренировкой (ведь спортсмены едят бананы), вечером выпить чай с шоколадом (ведь мозгу нужна глюкоза). Я была тупой. Я поняла, что так дела не делаются.

Диета Дюкана
Как я узнала об этой книге – не помню, помню, что это был 2014 год, и на тот момент я уже более-менее поумнела. Как вчера помню уже теплую весну и как я иду в магазин за творогом 0% жирности. Как я сидела на диете рассказывать не буду – нету смысла, ведь теперь все начинается заново. Расскажу итог: я похудела с 54 до 46 кг буквально за 3 месяца. Я не закончила диету, «праздник живота» на третьем этапе превратился в зажор каждый день, но нет, я не набрала в весе! На протяжение двух лет я ела когда хотела и сколько хотела, набрать я могла максимум 1,5 кг, которые куда-то улетучивались на следующий день.

Прошло пару лет с тех пор, я снова начала поправляться. Опять же, можете называть меня дурой, которая с жиру бесится, но мы здесь собрались для того, чтобы угодить себе, не так ли? На данный момент мой вес составляет 54,7 кг, и я хочу быстро от него избавиться.
Я хорошо знаю эту диету, меня тошнит от вареных яиц и кефира 0%, но я знаю, что она работает, поэтому подписываюсь на это снова.

Экспресс диета дюкана на 7 дней меню: правила, меню, противопоказания

Французский диетолог Пьер Дюкан снискал славу благодаря четырёхэтапной диете, на создание и совершенствование которой у него ушло 30 лет. Диета Дюкана нашла последователей по всему миру, однако немногие знают о существовании её лёгкой версии. Поскольку новая вариация является мягкой модификацией традиционной диеты, экспресс диета дюкана на 7 дней меню несильно от неё отличается.

Ограничения не такие масштабные, но и предназначена диета для людей, не имеющих серьёзных проблем с избыточным весом. По словам Дюкана, недельная экспресс-диета поможет похудеть на 0,7—1,2 кг, однако некоторые счастливчики утверждают, что смогли избавиться от 2, а то и 3 кг! Экспресс-диета Дюкана станет идеальным решением не только для тех, кто набрал пару лишних килограмм, но и для людей, которые не могут ограничивать себя в течение продолжительного времени, а также для вышедших из более жёсткой диеты, подростков и женщин, желающих прийти в форму после родов.

Фундаментальные правила семидневной экспресс-диеты Дюкана

Постулаты экспресс-диеты Дюкана должны быть хорошо знакомы тем, кто наслышан о его четырехэтапной диете:

1. Ежедневно следует выпивать 2 л чистой негазированной воды
2. Каждый день необходимо употреблять 15—18 г овсяных отрубей. Отруби не только обладают высокой питательной ценностью, но и помогают нормализовать работу ЖКТ, которая может быть нарушена из-за смены режима питания
3. Как минимум полчаса физической активность в день (подразумеваются пешие прогулки, подъём и спуск по лестнице)
4. Первые 6 дней запрещается употребление алкоголя

Экспресс-диета Дюкана на 7 дней прославилась под названием «Лестница». Эта самая лестница состоит из семи ступеней, исходя из этого нетрудно догадаться, что каждый день — новая ступень. Принцип диеты заключается в преодолении всех ступеней и достижении желаемого результата.

В первый день диеты следует употреблять в пищу исключительно продукты, содержащие белок. К ним относятся:

• Кура, индейка, страус, перепел
• Телятина, говядина, вяленое мясо
• Морепродукты
• Нежирная рыба (форель, осётр, килька, лосось)
• Куриные и перепелиные яйца
• Молочные продукты с массовой долей жира до 0,5%

Во второй день к белковой пище добавляются овощи. Исключением являются бобовые культуры и картофель. Также не рекомендуется в чрезмерных количествах употреблять морковь и свёклу.

В третий день к рациону в количестве 150 г добавляются фрукты, при этом необходимо исключить «тяжёлые» для переваривания бананы.

На четвёртый день ко всему имеющемуся можно добавить кусок хлеба с отрубями массой до 45 г.

Пятый день в пищу употребляется всё то же, однако можно угостить себя кусочком сыра с массовой долей жира до 20% и массой до 40-50 г.

На шестой день диеты можно ко всему прочему добавить 200 г содержащих крахмал продуктов. К ним относятся бобовые, макаронные изделия, рис, крупа.

На седьмой день Дюкан разрешает устроить настоящее пиршество. Во время одного из приёмов пищи можно разрешить себе всё, что захочется, включая бокал вина!

Как можно заметить, последние 2—3 дня диету даже нельзя назвать таковой, поскольку в пищу употребляются все привычные и любимые продукты. Благодаря этому риск сорваться и пожалеть о содеянном становится минимальным.

Питьё

Экспресс-диета Дюкана на 7 дней позволяет включать в рацион не только воду, но и другие напитки:

• Морс
• Компот
• Кисель
• Кефир и йогурт с массовой долей жира до 0,5-1%
• Натуральные соки, разбавленные водой в соотношении 1:1
• Чай
• Кофе

Напитки не должны содержать сахара, подсластителей или искусственных фруктовых добавок, в идеале же — быть исключительно натуральными.

Меню экспресс-диеты Дюкана на 7 дней

День 1

Завтрак: натуральный сок, запеканка из творога.

Обед: отварная грудка индейки, запечённая в духовке кура или говяжьи котлеты, компот.

Перекус: творог с натуральным йогуртом.

Ужин: салат из креветок и гребешков, приготовленный на гриле палтус.

День 2

Завтрак: омлет из пары куриных яиц и томатов, йогурт, чай (чёрный или зелёный).

Обед: капустный салат с зеленью и каплей лимонного сока, говяжьи фрикадельки.

Перекус: отруби с йогуртом.

Ужин: рагу из овощей и куры.

День 3

Завтрак: сырники с натуральным йогуртом и ягодами.

Обед: солянка или уха, рататуй.

Перекус: яблоко, груша или апельсин.

Ужин: фаршированный мясом и овощами кабачок.

День 4

Завтрак: творог, заправленный кефиром.

Обед: приготовленный на курином бульоне борщ и хлеб с отрубями.

Перекус: бутерброд с зеленью и слабосолёной сёмгой, чай.

Ужин: мясной рулет и овощное пюре.

День 5

Завтрак: бутерброд с сыром и томатами, манго или помело.

Обед: запечённая с травами рыба.

Перекус: блинчики из молока, яиц и отрубей, начинённые творогом.

Ужин: рыбные котлеты и овощной салат.

День 6

Завтрак: варёные яйца, бутерброд с сёмгой.

Обед: начинённые мясом и травами перцы, хлеб.

Перекус: сырники и натуральный йогурт.

Ужин: рыба с рисом, салат из капусты и моркови.

День 7

Завтрак: яичница с вяленым мясом, морс или компот.

Обед: мясной суп с овощами.

Перекус: фрукты и сыр.

Ужин: овощной салат, стейк с картофельным пюре и по желанию бокал вина.

Противопоказания к семидневной диете Дюкана

Поскольку каждый организм обладает своими особенностями, то, как и в случае любой диеты, приступить к семидневной экспресс-диете Дюкана желательно только после консультации и согласования с доктором. Даже несмотря на то, что семидневная диета по сравнению с традиционной более щадящая, от неё стоит отказаться в том случае, если вы беременны или кормите грудью ребёнка, а также если у вас наблюдаются:

• Заболевания желудочно-кишечного тракта, печени, мочевыводящих путей, сердечно-сосудистой системы
• Подагра
• Сахарный диабет

Выход из диеты: как грамотно вернуться в строй

По желанию за первой неделей экспресс-диеты Дюкана на 7 дней может последовать вторая, а за ней и третья — до тех пор, пока достигнутый результат не будет вас удовлетворять. Однако в любой диете приятно не только похудение, но и выход из неё, который порой не проще самой диеты.

Чтобы не навредить организму и зафиксировать массу тела, необходимо выходить из диеты постепенно. На каждый сброшенный килограмм приходится 10 дней «ремиссии». Это значит, что если вы сбросили 2 кг, то в течение 20 дней необходимо придерживаться распорядка дня и правильного питания. Просыпаться и ложиться спать желательно в одно и то же время, в день совершать с промежутком в 2—3 часа 5—6 приёмов пищи, объём каждого из которых 50-60 г. И ни в коем случае не забывать о необходимых организму 2 л воды и физических нагрузках!

Диета Дюкана. Нюансы и особенности: этапы, меню, отзывы, результаты

Итак, начиная с первого этапа в диету рекомендуется включать следующие продукты:

• постное (нежирное) мясо (говядина, телятина, дичь, конина, кролик, субпродукты: говяжья, телячья, куриная печень, почки, язык). Свинина и баранина исключаются из рациона

• птица (все виды птицы (индейка, курица) без кожи. Запрещенными видами мяса птиц являются утиное и гусиное

• все виды рыбы (лосось, в том числе копченый, тунец, макрель, сардины, дорада, камбала, кефаль, морской окунь и другие)

• все виды морепродуктов (кальмары, креветки, краб, мидии, моллюски и так далее)

• яйца рекомендуется употреблять в количестве 1-2 штуки в день, если нет повышенного холестерина. Если же холестерин повышен, автор рекомендует ограничиться употреблением 1-2 желтков в неделю, а белки можно есть без ограничения.

• ветчина, приготовленная из птицы: курицы, индейки, вяленая говядина, брезаола (итальянская разновидность вяленой говядины), сесина (разновидность хамона из говядины)

• растительный белок представлен сыром тофу, пшеничной клейковиной (сейтан) и темпе (белками из переработанных соевых бобов) – это белки, которые отлично подойдут для вегетарианского варианта диеты (который, кстати, тоже существует)

• молочные продукты с жирностью 0% — это обезжиренный йогурт, творог, молоко и кефир и другие кисломолочные продукты. Все эти продукты не должны содержать добавленного сахара, однако их количество должно регулироваться – не более 700 г/день.
Как вы уже знаете из моих статей молоко и молочные продукты содержат лактозу – молочный сахар. Поэтому хотя молочные продукты не сильно повышают уровень сахара в крови, они имеют высокий инсулиновый индекс. То есть большой отклик инсулина при их употреблении, что при похудении играет неблагоприятную роль.

• из напитков рекомендуется употреблять 1,5-2 литра жидкости в день. Автор не оговаривает, что это должна быть именно вода, главное, чтобы жидкость не содержала добавленного сахара.

• конечно же, в этот список входит и богатая антиоксидантами и витаминами зелень, а также приправы. Это тимьян, петрушка, репчатый лук, чеснок, корнишоны, каперсы, специи и пряности – то, что сделает любое блюдо более вкусным и ароматным.

Также в список внесена жевательная резинка без сахара и что важно 1,5 столовые ложки овсяных отрубей. Этот продукт является одним из главных ключевых частей диеты Дюкана.

Диета Дюкана — подробное меню на каждый день

Армию поклонников диета Дюкана завоевала благодаря своей результативности. Обширное меню исключает голодание, благодаря чему придерживаться диеты Дюкана совершенно не сложно, не испытывая чувства слабости и головокружения. Основным ее принципом является употребление в меню строго разрешенных продуктов каждый день определенной фазы. Главное, что эффект похудения сохраняется на долгие годы если придерживаться основных принципов в меню в течение всей жизни после соблюдения диеты Дюкана.

Основные правила диеты Дюкана

Основными правилами диеты Дюкана являются употребление каждый день в меню только тех продуктов, которые допустимы для каждой фазы, а также регулярные физические нагрузки (не менее 20 минут каждый день) и обильное питье (не менее 1,5 литров очищенной воды каждый день). Каждый день по правилам диеты Дюкана необходимо добавлять в меню 1,5 столовых ложки отрубей (можно заменить их гречневой кашей при индивидуальной непереносимости продукта).

Диета Дюкана рассчитана на 4 фазы: Атака, Чередование, Закрепление, Стабилизация.

Фаза «Атака» по диете Дюкана — самый эффективный, но непродолжительный этап, в период которого наблюдается быстрая потеря веса. Длится эта фаза от 3 до 7 дней, в зависимости от количества лишних килограммов. В меню каждого дня в фазе Атака по диете Дюкана присутствуют лишь белковые продукты продукты. Белок дает много энергии, а усилия организма на его переваривание выше калорийности, что способствует похудению. Полное исключение в этой фазе углеводов в меню на каждый день заставляет сжигать накопленные жиры.

Фаза «Чередование» по диете Дюкана — главный этап на котором достигается желаемый результат похудения. В меню каждого дня помимо белка и отрубей включаются сложные углеводы (большинство овощей за исключением запрещенных: картофель, фасоль, чечевица, кукуруза, бобы, горох). Продолжительность фазы Чередования по диете Дюкана не ограничена, то есть соблюдать показанное меню каждый день стоит ровно до того момента, пока не уйдут все лишние килограммы.

Фаза «Закрепление» по диете Дюкана — важный этап на котором похудевший человек приучает свой организм к обновленной системе питания. Меню каждого дня намного расширяется. Длится этап «Закрепление» по диете Дюкана исходя из расчета 10 дней на 1 кг сброшенного веса. Меню каждого дня этой фазы состоит из белковых продуктов, овощей, фруктов, злаковых, меда. Разрешается на данном этапе употреблять в меню любые продукты в неограниченном количестве каждый день, но только лишь во время одного приема пищи.

Фаза «Стабилизация» по диете Дюкана — это завершающий этап, который в идеале должен длится на протяжении всей жизни для поддержания своего нормального веса тела. Питаться можно по принципу меню фазы «Закрепление». Каждую неделю стоит один раз устраивать белковый разгрузочный день согласно фазе «Атака». Каждый день стоит употреблять в меню отруби, пить не менее 1,5 л воды, уделять повышенное внимание физической активности.

Меню на каждый день

Диета Дюкана меню на каждый день — таблица примерного рациона на завтрак, обед, полдник и ужин.

Фаза Атака

Диета Дюкана — меню на каждый день фазы Атака:

Фаза Чередование

Меню на каждый день в таблице для фазы Чередование по системе Дюкана:

День	Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
1	Омлет с ветчиной	Запеченный минтай. Салат «Витаминный»	Кабачковая икра	Фрикадельки из постной свинины в томатном соусе
2	Натуральный йогурт	Отварная куриная грудинка	Яйцо всмятку	Морепродукты
3	Кефир	Говядина с шампиньонами в сливочном соусе	Салат из белокочанной капусты	Слабосоленая сельдь. Корнишоны
4	Тыквенная каша	Борщ с мясом	Ветчина	Рагу из курицы и овощей
5	Творожная запеканка	Норвежский суп с лососем	Морковь	Индейка, запеченная с овощами
6	2 яйца вкрутую	Рыбный суп	Молоко	Котлеты из филе птицы
7	Омлет	Уха из форели	Салат с морепродуктами	Тефтели из говядины. Болгарский перец, шпинат

Фаза Закрепление

Фаза Закрепление по диете Дюкана — подробное меню:

День	Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
1	Мюсли. Киви, грейпфрут	Суп из морепродуктов	Натуральный йогурт	Скумбрия, фаршированная овощами
2	Сыр. Яблоко, груша	Суп из сборного мяса	Салат из свеклы	Рагу из говядины и овощей
3	Творожная запеканка	«Праздничный день» — едим все, что пожелаем согласно принципам диеты Дюкана	Кефир	Салат из морепродуктов
4	Гречневая каша. Сухофрукты	Борщ с мясом	Апельсин, киви	Салат из курицы
5	Творог. Яблоко, банан	Крем-суп из курицы с овощами	Яйцо всмятку	Котлеты из телятины. Салат «Шопский»
6	2 яйца вкрутую	Филе индейки на пару	Кефир	Запеченный карась
7	Ветчина. Банан, грейпфрут	Уха из лосося	Творожная запеканка	Стейк из говядины. Салат «Греческий»

Фаза Стабилизация

Диета Дюкана — подробное меню на каждый день для фазы «Стабилизация»:

День	Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
1	Сыр	Отбивные из говядины. Салат «Греческий»	Банан, киви	Суп «Том-Ям» с креветками
2	Творожная запеканка	Дорадо на гриле. Баклажанное пюре	Мюсли	Медальоны из свинины. Огурцы, помидоры
3	Сырники	Грибной суп. Отварная куриная грудка	Кефир	Мясо по-французски
4	Омлет	Едим все что захочем согласно диете Дюкана — «Праздничный день»	Сыр	Кролик в сливочном соусе
5	Гречневая каша. Кефир	Рассольник	Гранат, киви	Стейк из семги на гриле. Салат «Мономах»
6	Омлет	Суп из индейки	Ветчина	Коктейль из морепродуктов
7	Яйца вкрутую	Борщ с мясом	Салат из белокочанной капусты	Куриные рулеты с корнишонами

Рецепты

Рецепты на каждый день для диеты Дюкана, которые можно включить в свое меню:
Омлет с ветчиной

Омлет с ветчиной

Ингредиенты:

• 2 яйца;
• Ветчина;
• Помидор;
• Молоко 100 мл;
• Растительное масло;
• Петрушка;
• Соль.

Взбиваем яйца с молоком. Кубиками нарезаем помидоры и ветчину. Обжариваем на сковороде помидоры с ветчиной, заливаем яйцами с молоком, солим. Сверху посыпаем измельченной петрушкой. Накрываем крышкой и жарим на медленном огне 5 минут до готовности.

По диете Дюкана омлет с ветчиной подойдет в меню на каждый день любой фазы.
Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками

Ингредиенты:

• Мясной фарш;
• Яйцо;
• Лук;
• Морковь;
• Болгарский перец;
• Растительное масло;
• Соль;
• Зелень.

Добавляем в фарш яйцо, перемешиваем. Формируем небольшие фрикадельки. Чистим овощи, нарезаем мелкими кубиками. На сковороде обжариваем лук, к нему добавляем морковь и перец. Жарим 2 минуты. Наливаем в кастрюлю воду, доводим до кипения, солим. Аккуратно забрасываем в кипящую воду фрикадельки по одной. Помешиваем. Через 5 минут добавляем в суп овощную подливку, варим на медленном огне в течение 10 минут. Сверху посыпаем нарезанной зеленью.

На фазе «Чередования» диеты Дюкана рекомендуется включить в меню на обед суп с фрикадельками. По желанию есть его можно хоть каждый день.
Говядина с шампиньонами в сливочном соусе

Говядина с шампиньонами в сливочном соусе

Ингредиенты:

• Говядина;
• Шампиньоны;
• Лук;
• Масло растительное;
• Сливки;
• Мука;
• Чеснок;
• Соль.

Говядину нарезаем кусочками и обжариваем на растительном масле, солим. Обжариваем лук и измельченный чеснок. В лук высыпаем муку, перемешиваем, добавляем тонкой струей сливки, варим 10 минут, постоянно помешивая. Должна получиться консистенция сметаны. В случае густого соуса добавляем воду. Нарезаем шампиньоны. В кастрюлю выкладываем говядину и грибы, заливаем их подливкой. Тушим 10 минут, даем настояться под крышкой в течение 10 минут.

Говядина с шампиньонами в сливочном соусе прекрасно дополнит меню на каждый день диеты Дюкана в фазе «Закрепление».
Салат с морепродуктами

Салат с морепродуктами

Ингредиенты:

• Коктейль из морепродуктов;
• Листья салата;
• Помидоры;
• Лимон;
• Оливковое масло.

Отвариваем морепродукты в кипящей воде 7 минут. Сливаем воду через друшлак, промываем морепродукты холодной водой. Нарезаем кубиками помидоры. Измельчаем листья салата. Все перемешиваем, заправляем оливковым маслом и соком лимона. Солим по вкусу.

Согласно диеты Дюкана салат с морепродуктами показано употреблять хоть каждый день в меню фазы «Чередование».
Норвежский суп с лососем

Норвежский суп с лососем

Ингредиенты:

• Лосось 400 гр;
• Сливки 200 мл;
• Лук репчатый;
• Морковь;
• Лавровый лист, соль;
• Зелень по вкусу.

Лук и морковь очищаем от кожуры. Лук мелко нарезаем, обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Морковь трем на крупной терке, добавляем к луку, тушим 2 минуты. Отправляем заправку в кастрюлю, наливаем воду, солим, доводим до кипения. Забрасываем в суп лосось, варим 2 минуты. Вливаем тонкой струей сливки, доводим до кипения и варим еще 5 минут. Подаем с мелконарезанной зеленью.

Норвежцы практически каждый день едят этот наваристый суп. Включите его в свое меню диеты Дюкана в фазе «Чередование» или «Закрепление».
Салат «Мономах»

Салат «Мономах»

Ингредиенты:

• Белокочанная капуста;
• Огурец;
• Перец красный болгарский;
• Перец желтый болгарский;
• Петрушка;
• Оливковое масло;
• Уксус;
• Соль.

Капусту тонко шинкуем, солим и мнем руками для размягчения. Перцы очищаем от семян, нарезаем полукольцами. Огурцы нарезаем не крупными полукольцами, измельчаем петрушку. Смешиваем овощи в посуде. Масло смешиваем с уксусом. Полученным маринадом заправляем салат.

Данный салат богат витаминами, а потому его можно употреблять каждый день в качестве гарнира к мясному или рыбному блюду. Особенно рекомендуется включить его в свое меню при диете Дюкана на этапе «Чередования».
Салат из курицы

Салат из курицы

Ингредиенты:

• Куриная грудка;
• Помидор;
• Огурец;
• Морковь;
• Лук репчатый;
• Листья салата;
• Растительное масло;
• Горчица;
• Соль.

Грудку отвариваем, остужаем, нарезаем соломкой. Огурец очищаем от кожуры, режем кольцами. Помидоры нарезаем дольками. Морковь трем на крупной терке, измельчаем лук. Смешиваем все ингредиенты в посуде, солим. Масло смешиваем горчицей и поливаем получившимся соусом салат. Подаем на тарелке, украшенной листьями салата.

Каждый день такой салат есть не будешь, но вот включить его пару-тройку раз в свое меню диеты Дюкана в заключающем этапе «Стабилизация» не помешает.

Загрузка…

Диетоа Дюкана отзывы врача диетолога. Диета Дюкана: меню, этапы, продукты

Чем особенна Диета Дюкана, и в чем секрет её популярности? Начнем с того, что этот рацион питания отличается большим содержанием белка и обещает хорошее уменьшение веса и объемов. Но так ли это полезно для организма? И как правильно действовать, чтобы не навредить? Особенно, если вы не оканчивали онлайн курсы диетолога и не имеете специальных знаний.

Самое главное отличие любой диеты от правильного питания – это наличие жестких ограничений по:

• продуктам;
• размерам порций;
• времени приема пищи.

Наш организм не любит ограничения, поэтому многим безумно сложно в принципе придерживаться диеты. Классическая ситуация, когда хочешь похудеть, находишь рецепты диеты Дюкана, но:

• образ жизни не меняется,
• физнагрузка не добавляется,
• мышление остается прежним,
• придерживаться в дальнейшем правильного питания не планируется.

На выходе получаем стресс для организма, некоторое уменьшение веса, а затем возврат к исходным или даже большим цифрам. А в голове стойко закрепляется убеждение, что нормальный вес можно получить только после мучений.

Как работает диета Дюкана?

Но стоит отметить, что в действительности есть очень много положительных отзывов о диете Дюкана. И результат, который достигается, обусловлен тем, что избыток белка усиливает основной обмен.

И у белков, и у жиров, и у углеводов есть свойство специфического динамического действия пищи. Когда пища поступает в организм, она должна расщепиться. И на этот процесс организм тратит калории. А самый энергозатратный процесс – это расщепление белка. Поэтому если рассчитать энергопотребление для диеты Дюкана, то получим, что основной обмен усиливается примерно на 30%. Таким образом, похудение начинается еще на этапе переваривания пищи.

Чем может быть вредна диета Дюкана?

Итак, меню диеты Дюкана содержит повышенное количество белка. Если в питании нет баланса между белками, жирами и углеводами, то в результате организм перестает нормально функционировать. Избыток белка крайне вреден для костей, поскольку он усиливает выведение кальция из организма. Как результат может наступить остеопороз.

Поскольку основные продукты диеты Дюкана содержат большое количество белка, то это создает дополнительную нагрузку на печень, почки. Именно они вынуждены работать в усиленном режиме для выведения метаболитов белка, мочевой кислоты, креатинина.

Даже здоровому человеку противопоказаны белковые диеты. А если до начала диеты Дюкана имелись проблемы с печенью и почками, то практически наверняка они усилятся и дадут о себе знать.

Но самое интересное, что избыток белка может способствовать не похудению, а наоборот – набору веса. Это обусловлено метаболизмом клетки. Поскольку в такой ситуации аминокислоты вместо переработки белка начинают синтезировать глюкозу и затем запасаться в жир.

Что представляют собой этапы диеты Дюкана?

Сама диета Дюкана включает в себя четыре этапа. Длительность каждого из них зависит от того, какой вес необходимо сбросить. И ни один этап нельзя пропускать, потому что идет процесс мягкого расширения рациона, который дает возможность организму адаптироваться к новому весу.

 Первый этап – «Атака» — предназначен для активного ускорения обмена веществ. Именно на нем идет максимальный упор на белковую пищу. Длительность этого этапа может составлять от 2 до 10 дней. Это зависит от того, какой вес планируется сбросить.

На втором этапе – «Чередовании» — в рацион добавляются овощи. И этот этап может длиться от 2 недель до 11 месяцев. Важно помнить, что в этом периоде организм продолжает потреблять повышенное количество белка. Идет чередование полностью белковых дней и дней, когда разрешены белки и овощи.

И при этом рецепты диеты Дюкана практически полностью исключают жиры. Поэтому очень важно контролировать свое состояние и режим работы почек и печени, чтобы не навредить и не усугубить ситуацию со здоровьем.

Третий этап – «Закрепление» — дает возможность есть 1 кусочек сыра и 1 фрукт в день, а также иногда позволять себе крахмалосодержащие продукты. Этот период длится от 50 до 500 дней.

И последний этап диеты Дюкана – «Стабилизация» — это выход на привычный образ жизни, когда при соблюдении определенных рекомендаций можно попробовать сохранить достигнутый результат. Это минимизация мучных и сладких изделий, поддержание в ежедневном меню достаточного количества мяса и овощей. Выпивать не менее 2л воды в день. А самое главное – спорт и движение. Ведь чем больше активности, тем меньше ограничений в питании.

 Стоит отметить, что на всех этапах диеты Дюкана рекомендуется воздерживаться от алкоголя, сахара, жареного картофеля, а также фруктов с высоким содержанием сахара.

Что лучше диета Дюкана или правильное питание?

Если говорить о долгосрочном результате. Если есть желание не просто скорректировать вес, но и поддерживать его, не создавая стресс для организма, то, безусловно, выбор надо делать в пользу правильного питания.

И это не будет специальной диетой. Это не будет вызывать ощущение стресса и ограничений. Это не будет вредить вашему организму и провоцировать нарушения работы внутренних органов. Вам не будет хотеться сладенького или мучного, потому что все необходимое вы будете получать из сложных углеводов.

Ваше тело будет легким и подтянутым. Но для этого нужно:

• понимание того, в какой пропорции надо правильно сочетать белки, жиры и углеводы
• понимание того, как надо распределять размеры порций и их состав в течение дня
• осознание количества калорий, которые вы потребляете с пищей, и которые вы расходуете в течение дня.

Безусловно, придется изменить свои привычки в питании. Переосмыслить планы еженедельных закупок. Отказаться от жареной, копченой пищи, фастфудов и.т.п. Но это не значит, что ваше питание станет скудным. Наоборот! В отличие от белковой диеты Дюкана вы получите полноценный разнообразный рацион. Вы сможете иногда позволять себе «вредности», понимая, как компенсируете их полезной пищей.

Конечно, это сложная задача. И справиться без срывов самостоятельно может быть трудно. Но всегда можно обратиться за профессиональной поддержкой. Даже если вы живете в отдаленном месте и рядом нет специалистов, придут на помощь услуги диетолога онлайн.

Помните! Правильное сбалансированное питание – это основа здорового образа жизни, и залог прекрасной фигуры!

План диеты

Дюкана | План питания Dukan Diet Meal Plan (для печати PDF)

План диеты Дюкана (PDF-файл для печати)

План диеты Дюкана , как и несколько других планов диеты, основан на предпосылке низкого потребления углеводов при одновременном улучшении потребления белка организмом. Диета Дюкана известна своим строгим подходом к диете, хотя она свидетельствует об успешном быстром и устойчивом похудании. В этой статье мы ознакомим вас со всей необходимой информацией об этой диете.

Что такое диета Дюкана?

Диета Дюкана была предложена французским специалистом по контролю веса доктором Пьером Дюканом, после того, как он так много болтал с пациентом, страдающим похуданием, что ему пришлось помочь его тяжелому положению, и это породило диету Дюкана. Диета Дюкана в основном ориентирована на низкоуглеводные продукты с высоким содержанием нежирного белка и другие продукты, которые необходимы для последователей диеты. За годы, прошедшие с момента своего изобретения, он распространился по многим странам и получил хорошее признание людей.

Список планов диеты Дюкана для печати (PDF)

Как работает диета Дюкана?

Он просто работает последовательно из четырех фаз, каждая из которых имеет свои собственные требования. Последователи этой диеты должны установить целевой вес, которого они намереваются достичь, прежде чем приступить к этой диете, потому что то, как долго вы остаетесь на каждой фазе, зависит от того, насколько вы близки к своей цели по весу. Четыре фазы диеты Дюкана:

• Атакующая фаза: Эта фаза длится неделю, вы сидите на строгой диете с неограниченным количеством нежирных белков и 1 ед.5 столовых ложек овсяных отрубей в день. Овсяные отруби подавляли чувство голода, так как они богаты клетчаткой (в желудке она увеличивается более чем в 15 раз). Эта фаза также требует, чтобы ее последователи тренировались по 20 минут в день, в конце, если на этой фазе вы должны были потерять более 3 кг веса. См. Больше о Перечне пищевых продуктов для фазы атаки диеты Дюкана

• Круизная фаза: Эта фаза может длиться от 1 до 12 месяцев в зависимости от вашего целевого веса. Он позволяет чередовать постные белки и некрахмалистые овощи вместе с 2 столовыми ложками овсяных отрубей каждый день.Вам также необходимо заниматься по 30 минут в день. На этой фазе у вас есть целевой вес для сброса еженедельно, который определяет, как долго вы остаетесь в фазе круиза.

• Фаза консолидации: Эта фаза направлена ​​на то, чтобы не набирать вес, а не терять его, человеку, сидящему на диете, разрешается принимать неограниченное количество нежирного протеина, мало углеводов, немного овощей, мало жира и, конечно же, один день только нежирного протеина является обязательным. неделя. Количество овсяных отрубей увеличено до 2.5 столовых ложек, и вам необходимо заниматься по 25 минут в день.

• Фаза стабилизации: Это долгосрочная фаза, ожидается, что вы не наберете или не сбросите вес, но у вас будет стабильный вес. Вам разрешается есть все, что вам нравится, придерживаясь таких правил диеты, как: день нежирного белка, как в фазе приступа, 3 столовые ложки овсяных отрубей в день, упражнения 20 минут в день и строгое избегание эскалаторов или лифтов.

См. Сводку фаз диеты Дюкана

Продукты, которые следует включать или избегать

Этот раздел предназначен для удовлетворения потребностей каждого этапа в питании.Обратите внимание и наслаждайтесь!

Фаза атаки (в основном постный белок и минимальное количество калорий)

постный протеин фаза атаки диеты дюкан

• Нежирная свинина, говядина, оленина, телятина, бизон, птица без кожи и другая дичь
• Печень, язык, почки, яйца, рыба, все виды моллюсков
• Нежирные молочные продукты (не более 32 унций или 1 кг в день), такие как молоко, йогурт, творог и рикотта
• 1,5 столовых ложки (9 граммов) овсяных отрубей в день (обязательно)
• Небольшое количество лимонного сока и солений
• Сейтан, заменитель мяса из пшеничной глютена
• Тофу и темпе
• Не менее 6.3 стакана (1,5 литра) воды в день (обязательно)
• Неограниченное количество искусственных подсластителей, лапши ширатаки и диетического желатина
• 1 чайная ложка (5 мл) масла в день для смазки кастрюль

Крейсерская фаза (чередование фазы атаки и овощей)

Крейсерская фаза овощи и мясо

• Капуста, шпинат, салат и прочая листовая зелень
• Брокколи, цветная капуста, капуста и брюссельская капуста
• Болгарский перец, спаржа, артишоки, огурцы, помидоры и т. Д.
• Баклажаны, сельдерей, грибы, стручковая фасоль, лук, лук-шалот и лук-порей.
• Спагетти с тыквой и репой
• 1 порция моркови или свеклы ежедневно
• 2 столовые ложки (12 граммов) овсяных отрубей в день (обязательно)
• Следует избегать употребления жиров в салате, кроме 5 мл масла.

Фаза консолидации (богатое сочетание атакующей и круизной диеты)

dukan фаза консолидации цельнозерновые бобовые

• Один день «чистых белков» в неделю, разрешающий только продукты из фазы атаки.
• Два ломтика цельнозернового хлеба в день с небольшим количеством обезжиренного масла.
• 1-2 порции крахмала в неделю, например, 8 унций (225 грамм) макарон и других злаков, кукурузы, бобов, бобовых, риса или картофеля.
• Одна порция сыра (1,5 унции или 40 граммов) в день.
• Жаркое из баранины, свинины или ветчины 1-2 раза в неделю.
• 2,5 столовых ложки (15 граммов) овсяных отрубей в день (обязательно).
• Праздничный обед: два «праздничных обеда» в неделю, включая одну закуску, одно основное блюдо, один десерт и один бокал вина.

Фаза стабилизации

Никакая еда не является строго запрещенной на этом этапе. Обратитесь к объяснению этапов выше в этой статье, чтобы узнать правила, которых следует придерживаться на этом этапе долгосрочного поддержания веса.

Примерные планы питания

В этом разделе представлена ​​очередь на завтрак, обед и ужин для каждого из этапов, которые обсуждались до сих пор.

План питания фазы атаки

Завтрак

• Кофе или чай с обезжиренным молоком и заменителем сахара
• Творог нежирный с 1.5 столовых ложек (9 граммов) овсяных отрубей, корицы и заменителя сахара
• Вода

Обед

• Лапша ширатаки, приготовленная в бульоне
• Желатин диетический
• Жареный цыпленок
• Холодный чай

Ужин

• Желатин диетический
• Постный стейк и креветки
• Конечно же вода!
• Кофе или чай без кофеина с обезжиренным молоком и заменителем сахара

План питания на этапе круиза

Завтрак

• Помидоры нарезанные
• Омлет из 3 яиц
• Кофе с обезжиренным молоком и заменителем сахара
• Вода

Обед

• Греческий йогурт, 2 столовые ложки (12 г) овсяных отрубей и заменитель сахара
• Цыпленок гриль на микс из зелени с нежирным винегретом
• Холодный чай

Ужин

• Брокколи и цветная капуста на пару
• Запеченное филе лосося
• Кофе без кофеина с обезжиренным молоком и заменителем сахара
• Желатин диетический
• Вода

План питания на этапе консолидации

Завтрак

• Омлет из 3 яиц, 1.5 унций (40 граммов) сыра и шпината
• Кофе с обезжиренным молоком и заменителем сахара
• Вода

Обед

• 1/2 стакана (81 грамм) творога с 2 столовыми ложками (12 граммов) овсяных отрубей, корицы и заменителя сахара
• Сэндвич с индейкой и двумя ломтиками цельнозернового хлеба
• Холодный чай

Ужин

• Цукини на гриле
• Жаркое из свинины
• Кофе без кофеина с обезжиренным молоком и заменителем сахара
• 1 среднее яблоко
• Вода

Часто задаваемые вопросы

• Que: Сколько доказательств подтверждает диету Дюкана?

Ответ: нет никаких / много научных доказательств, но целью является свидетельство людей, которые использовали диету, и в отношении свидетельств диета Дюкана заслуживает одобрения.Предпосылка (высокое содержание постного белка и низкое содержание углеводов), на которой строится диета, является убедительным научным доказательством потери веса.

• Que: Насколько безопасна и устойчива эта диета?

Ответ: это безопасно, но если у вас проблемы с печенью, почками и подагрой, обратитесь к врачу перед тем, как начать эту диету (я рекомендую это всем, независимо от того, болен он или нет). Вы согласитесь со мной, что после двух последних фаз откроются глаза на устойчивость диеты. Диета Дюкана — это список из 100 продуктов с минимальным количеством калорий.Белки и овощи являются основными компонентами диеты дукан. Диета Дюкана требует низкого содержания углеводов и жиров.

См. Также список продуктов Dukan Diet

План диеты Дюкана для печати (Версия для печати PDF)

Вы можете сохранить план диеты Дюкана в формате PDF или просто распечатать его.

Связанные ресурсы:

Палеодиета

План кето-диеты

План диеты зоны

Как работает диета Дюкана — французская диета, которая должна положить конец эпидемии ожирения

Маршалл Брейн

Вы ищете диету, которая поможет избавиться от лишних килограммов? Люди во Франции, кажется, это поняли — французы страдают ожирением значительно меньше, чем американцы.Это почему? Следующая статья предлагает возможное объяснение:

Ответ может заключаться в их диете. Не о средиземноморской диете с оливковым маслом и красным вином, столь популярной на континенте, а о поразительной программе похудания, которая захватила страну штурмом.

Когда выдающийся французский диетолог доктор Пьер Дюкан представил там свою диету Дюкана десять лет назад, книга стремительно заняла первое место во французском списке бестселлеров и породила подпольную революцию в области диет, охватившую 200 веб-сайтов, форумов и блогов.

Далее статья состоит из трех частей, в которых описывается диета Дюкана (или, как она известна во Франции, Régime Dukan):

1. Идеальная диета: французы годами держали ее в секрете. Теперь богатая белком диета Дюкана прибывает в Великобританию.
2. Диета Дюкана: включите свои жировые клетки в революционный план похудания.
3. Диета Дюкана: хотите оставаться стройными навсегда? Ешьте все, что хотите — кроме четверга.

Как и любая диета, эта французская белковая диета звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой: «Она признает врожденное удовольствие от еды и, что невероятно, обещает эффективное снижение веса при употреблении неограниченного количества настоящая еда.«Это похоже на журавль в небе. Тем не менее, я обнаружил, что эта диета действительно работает . Я похудела более чем на 50 фунтов на этой диете и веду ежедневный дневник, чтобы показать вам, как это произошло — вы можете увидеть фотографии до и после здесь). Если вы хотите обдумать это, вот краткое изложение того, как работает эта диета:

— Фаза 1 : Также известна как фаза атаки. Вы едите только белок с низким содержанием жира. И пейте много воды (кофе, чай и диетические газированные напитки или хорошо, но они должны быть нулевыми калориями и нулевыми жирами).

Ваш белок, вероятно, поступит в виде мяса (нежирная говядина, курица, индейка, рыба), но есть также молочные продукты (например, обезжиренный йогурт, творог и т. Д.) И вегетарианские / веганские варианты (например, яйца, тофу, сейтан). Вы можете заправить свой белок чем-нибудь без жира и углеводов, например солью, уксусом, луком, горчицей, обычными специями (орегано, базилик, перец и т. Д.) И т. Д. Вы также добавляете в смесь немного овсяных отрубей (1,5 столовых ложки в день) и совершаете 20-минутную прогулку каждый день.

В фазе атаки единственное, что проходит через ваши губы, — это белок, овсяные отруби и вода.

В отличие от диеты Аткинса, цель — нежирное мясо. В статье утверждается, что за первые 5 дней, когда вы не едите ничего, кроме белка, вы можете сбросить от 7 до 10 фунтов. Подробнее см. Во второй статье выше.

(Хорошо — я сам пробовал пятидневную фазу атаки, чтобы посмотреть, что произойдет, и я потерял 6,6 фунтов. Нажмите здесь, если хотите увидеть, как все прошло.)

— Фаза 2 : Также известна как крейсерская фаза. У вас есть дни, когда вы ничего, кроме белка, чередуете с днями, когда вы не употребляете ничего, кроме белка и овощей. Салат включен как овощ. Вы продолжаете употреблять овсяные отруби (2 столовые ложки в день), воду и ходьбу (которая быстро увеличивается до 30 минут в день). Вы можете понять, почему диета Дюкана также известна как французская белковая диета.

Вы можете выбрать, как вы будете смешивать дни, когда ничего, кроме белка, с днями, в которых нет ничего, кроме белка и овощей.Некоторые из смесей, о которых вы прочитаете, состоят из 5 дней приема протеина, чередующихся только с 4 днями приема протеина и овощей. Или 4/3. Или вы можете попробовать другие комбинации.

Фаза 2 может длиться месяцами, если вам нужно сбросить много веса. Как узнать, как долго вам нужно находиться в Фазе 2 и когда пора переходить к Фазе 3? Кроме того, как рассчитать правильный целевой вес (которым завершается Фаза 2)? Вы используете калькулятор на Dukandiet.co.uk. Между прочим, один камень равен 14 фунтам.Итак, если вы весите 140 фунтов, вы весите 10 стоунов. Если вы весите 142 фунта, вы весите 10 стоун и 2 фунта. См. Также: Какой у вас «идеальный вес», если вы хотите быть здоровым ?.

Как выглядит меню на этапе 2? Овощи, которые вам разрешено есть, довольно ограничены, потому что некоторые продукты, которые мы считаем «овощами», на самом деле содержат много углеводов. Поэтому такие продукты, как морковь, горох, кукуруза и картофель, отсутствуют. Зеленый присутствует. Так что все, что вы обычно можете найти в салате, подойдет, включая: салат, шпинат, брокколи, огурцы, помидоры, сладкий перец, грибы, лук.Также разрешены такие продукты, как зеленая фасоль, капуста, цветная капуста, спаржа и сельдерей. Вы можете есть их сырыми, готовить на пару или варить. В ваше меню могут входить супы или рагу, в которых сочетаются белок и овощи. В меню обязательно будут салаты. На этом сайте есть несколько рецептов заправок для салатов, в том числе заправка для салата из винегрета и заправка для сливочного салата. — Неделя 25 (Успех! Я сбросил 1,8 фунта и достиг своей цели. Включает фотографии до и после)

— Фаза 3 : Также известная как фаза консолидации, эта фаза начинается, когда вы достигаете желаемого веса.Здесь вы не худеете — вы просто сохраняете свой новый вес. На этапе консолидации в смесь добавляется немного фруктов, хлеба и сыра, а также один «праздничный обед» в неделю. Подробнее см. Статью 3 выше. Если вы пролистаете статью, то обнаружите, что типичное меню на неделю выглядит так:

1. Продолжайте есть белок и овощи, сколько душе угодно. Они всегда в меню.
2. Вы получаете один фрукт в день, но вам нужны водянистые фрукты, такие как арбуз, кантелопа, яблоки и т. Д.
3. Вы получаете два ломтика цельнозернового хлеба. Если вам нужно сливочное масло, сделайте его нежирным. Поскупитесь на масло.
4. Вы получаете одну порцию углеводов в неделю . Это могут быть макароны или рис.
5. Ваше меню расширяется и включает одно «праздничное блюдо» в неделю , куда можно пойти. Но на самом деле, если вы сильно худеете, прошло 6 или 8 месяцев с тех пор, как вы ели настоящую еду. Вы действительно хотите взорвать это сейчас? Думаю, если вы путешествуете, эта еда позволит вам нормально питаться в ресторане один раз в неделю.Когда вы переходите ко второй половине Фазы 3, вы получаете два таких «праздничных обеда» в неделю .

Если вы посмотрите на диету Аткинса, вы заметите жуткое сходство между диетой Дюкана и диетой Аткинса. 4 фазы одинаковы. Акцент на протеине и недостатке углеводов такой же. Диета Дюкана очень похожа на диету Аткинса за исключением жиров, которые допускает диета Аткинса.

Все это звучит… интересно.

У людей есть несколько вопросов о недостатках, проблемах и побочных эффектах диеты Дюкана, поэтому давайте рассмотрим их:

1) Каковы последствия или проблемы для здоровья диеты Дюкана? Есть побочные эффекты?

Когда вы смотрите на влияние любой диеты на здоровье, вы должны взвесить компромиссы.Например, ожирение — большая проблема для здоровья, поскольку оно может привести к увеличению вероятности высокого кровяного давления, диабета, сердечного приступа и инсульта. Если вы можете сильно похудеть, эти риски обычно снижаются, и это хорошо.

Как упоминалось выше, диета Дюкана похожа на диету Аткина, и было проведено довольно обширное исследование воздействия диеты Аткина на здоровье. В этой статье перечислены некоторые типичные проблемы, с которыми сталкиваются люди, в том числе:

• Подагра — Диета с высоким содержанием белка может увеличить вероятность подагры, но, как видите, это лишь один из многих факторов.Если вы подходите по профилю, эта диета может быть не для вас.
• Головные боли или головокружение — У некоторых людей первоначальная реакция на потерю углеводов с пищей. Если вы не видите, что эти симптомы исчезают через день или два, эта диета может быть не для вас.
• Проблемы с холестерином — вообще говоря, потеря веса помогает холестерину в долгосрочной перспективе, хотя холестерин может повышаться в начальный период. диета. Употребление не красного мяса (например, курицы и рыбы) снижает потребление холестерина. Есть неплохой шанс, что ваш холестерин в конечном итоге снизится на этой диете.Но если ваш врач назначил вам лекарства от холестерина или артериального давления, вам следует рассказать своему врачу о диете, чтобы он / она знал об этом и мог дать совет.

2) Разве все это мясо не вызовет у вас запор?

Во время фазы приступа и в дни, когда нет ничего, кроме белка, высокая концентрация белка в рационе может вызвать у некоторых запор. Обратите внимание, что в рамках диеты Дюкана вас просят пить много воды и принимать овсяные отруби — и то и другое предназначено для облегчения запоров.Однако, если возникает проблема с запором, эта диета может быть не для вас, или вам, возможно, придется пропустить фазу приступа и сразу перейти к фазе мяса с овощами.

3) Разве вы не наберете весь вес после того, как закончите диету?

Если после похудания вы вернетесь к потреблению 4000 калорий в день, то да, вы наберете весь вес обратно. Но намерение состоит в том, чтобы вы этого не делали. Если вы будете придерживаться этой диеты, как задумано, идея состоит в том, что фаза консолидации изменяет ваши привычки в еде и упражнениях, сохраняя при этом стабильный вес.Кроме того, идея употребления только белка по четвергам разработана для противодействия легкому перееданию. Успех этой диеты, как и любой другой диеты, зависит от вашей способности менять привычки в еде и физических упражнениях.

4) Есть ли люди, которым действительно не следует придерживаться этой диеты?

Как упоминалось выше, вам следует поговорить со своим врачом об этой диете или любой другой диете. Если у вас в семье есть подагра, тяжелые запоры или колебания холестерина, вы обязательно должны обсудить это со своим врачом.

5) А как насчет почечной недостаточности? Разве ваши почки не перестанут есть весь этот белок?

Я не видел никаких доказательств почечной недостаточности — насколько я могу судить, это городская легенда, выросшая вокруг низкоуглеводных диет. Но я не врач. Я просто рассказываю вам свой личный опыт.

PS — Статья начинается с этого предложения: «Вы когда-нибудь задумывались, почему большинство француженок кажутся такими беззаботно шикарными и стройными, независимо от их возраста?» Итак, первый вопрос, который нужно задать: «Это правда? Есть ли у француженок какие-то преимущества перед всеми нами, когда дело касается ожирения? » Эта страница, казалось бы, указывает на то, что они это делают.Француженки определенно чувствуют себя лучше, чем большинство (хотя итальянские женщины, судя по диаграмме, выглядят намного лучше, чем француженки).

Dukan Содержание

Диета Дюкана: план питания для быстрой потери веса

Вас интересует диета для быстрого похудения, которая дает положительные результаты? Но тогда вы также не хотите постоянно испытывать чувство голода. Что, если бы мы сказали вам, что существует диета, которая поможет вам сбросить все лишние килограммы, которые вы носили с собой, не оставляя вас голодным?

Да, существует такая диета, которая, в отличие от других диет, не оставит вас с неутолимым голодом.И это называется диета Дюкана. В этой статье мы расскажем вам все, что связано с этой диетой. Мы специально рассмотрели, что такое диета Дюкана, диетические продукты Дюкана и план диеты Дюкана, а также различные фазы этой диеты.

Итак, чего вы ждете? Продолжайте прокручивать!

ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ: PINTEREST

Что такое диета Дюкана?

Диета Дюкана — это диета с высоким содержанием белка, низким содержанием углеводов и жиров, которая покорила мир.Он утверждает, что обеспечивает постоянное решение вашей проблемы с весом за счет полного пересмотра ваших привычек в еде.

Разработанная доктором Пьером Дюканом, эта диета пользуется большой популярностью у знаменитостей по всему миру. От певицы Дженнифер Лопес до супермодели Жизель Бундхен — все они придерживаются диеты доктора Дюкана. Его влияние настолько велико, что герцогиня Кембриджская Кейт Миддлтон придерживалась этой диеты до своей свадьбы с принцем Уильямом и успешно сбросила два размера платья.

Но как возникла диета Дюкана? Как он стал таким популярным? Давай выясним.

ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ: PINTEREST

Истоки диеты Дюкана

Диета Дюкана названа в честь ее создателя доктора Пьера Дюкана, французского врача, который изначально специализировался на неврологии. Некоторое время спустя в своей практике он встретил друга, который сильно похудел. О своей диете он сказал врачу, что может отказаться от любой пищи, если это означает потерю веса, но он не мог даже думать о том, чтобы отказаться от мяса. Доктор Дюкан был настолько впечатлен этой потерей веса, что переключился на изучение питания и посвятил свое время и силы дальнейшему развитию этой диеты.

Также читайте: Что такое палеодиета?

ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ: PINTEREST

Это было в 2000 году, когда доктор Дукан представил свое собственное средство для перманентного похудания. Он был опубликован под названием «Я не знаю, как похудеть». Перенесемся в 2010 год, и движение за диету доктора Дюкана пересекло границы Франции и захватило всю Европу. И с тех пор это движение стало неудержимо.

Диета Дюкана была опубликована на 14 языках и продавалась в 32 странах. Он обеспечил эффективное и быстрое похудание, что привело к его огромной популярности. Было продано более 8 миллионов копий, и диета Дюкана стала нарицательным.

Также ознакомьтесь с диетой Кейт Миддлтон, поскольку она была одним из первых приверженцев диеты Дюкана.

ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ: PINTEREST

Как это работает?

Диета Дюкана может быть похожа на некоторые другие популярные диеты, такие как кето-диета или диета Аткинса, но она полностью отличается и имеет свои уникальные характеристики.Эта диета не ограничивает потребление калорий. Его можно охарактеризовать как «шведский стол», но на столе будет только определенный вид еды. (Продолжайте читать, чтобы узнать, что именно мы подразумеваем под этим.)

Диета Дюкана богата белком, с низким содержанием углеводов и жиров. Работает с двойным механизмом. Во-первых, его высокое содержание белка будет держать вас сытым и в то же время запускать снижение веса, учитывая низкую калорийность белков как пищевой группы. Во-вторых, функция с низким содержанием углеводов и жира заставит ваше тело перейти в режим голодания.В результате ваше тело начнет использовать накопленный жир, что приведет к дальнейшей потере веса.

Можно легко сбросить до 10 фунтов в течение первой недели после начала этой диеты. Итак, если вы можете похудеть, не чувствуя себя постоянно капризным и голодным, тогда зачем мучить себя жидкой диетой ради причуды похудания?

ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ: PINTEREST

Фазы диеты Дюкана и продукты, которые вы можете съесть

А вот и техническая часть этой диеты, которой вы должны неукоснительно следовать.

Диета Дюкана состоит из четырех фаз. Две фазы позволяют похудеть, а две другие помогают поддерживать вновь достигнутый истинный вес. Эти этапы перечислены ниже:

ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ: PINTEREST

Фаза атаки

Что: Это первая фаза, положившая начало диете Дюкана. На этом этапе вы можете есть в неограниченном количестве нежирные белки, не беспокоясь о количестве калорий. Но вы должны отказаться от углеводов и жиров.

Как долго: от 5 до 10 дней

Разрешенных диетических продуктов Дюкана: вам разрешено выбирать из 68 продуктов с высоким содержанием белка, включая говядину, курицу, свинину, яйца, сою, рыбу, тофу и темпе.Вам также необходимо будет употреблять 1,5 столовых ложки овсяных отрубей и пить 1,5 литра воды каждый день в течение этой фазы.

Упражнение: Обязательные 20 минут быстрой ходьбы.

Как вы будете себя чувствовать: эта фаза позволит вам увидеть немедленные результаты с быстрой потерей веса, и вы почувствуете мотивацию продолжать дальше.

Также читайте: Диета для похудания Меган Маркл

ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ: PINTEREST

Крейсерская фаза

Что: Начиная с этой фазы, в ваш рацион будет добавлена ​​новая группа продуктов.На этом этапе вы можете добавить определенные овощи в свой рацион с высоким содержанием белка. Вам придется придерживаться режима чередования белков и овощей. В один прекрасный день вы будете придерживаться высокобелковой диеты, как и в фазе атаки, а на следующий день вы добавите овощи в свою богатую белком диету. Фрукты по-прежнему запрещены.

Как долго: пока вы не достигнете целевого веса

Разрешенных диетических продуктов Дюкана: теперь у вас есть 100 продуктов на выбор. Помимо 68 продуктов с высоким содержанием белка, вы также можете выбрать из списка 32 овощей, включая спаржу, ростки фасоли, брокколи, брюссельскую капусту, капусту, салат, баклажаны, кабачки, шпинат и помидоры.

На этом этапе вы должны принимать 2 столовые ложки овсяных отрубей в день.

Упражнение: 30 минут

Как вы будете себя чувствовать: вы почувствуете большее удовлетворение по мере приближения к своему целевому весу.

ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ: PINTEREST

Фаза консолидации

Что: Это третья фаза диеты Дюкана, которая предназначена для предотвращения восстановления потерянного веса. Он снова вводит фрукты и молочные продукты. Эта фаза также предусматривает два праздничных приема пищи в неделю, в течение которых вам разрешается есть все, конечно, с определенными ограничениями.

Как долго: 5 дней за каждый фунт, потерянный на этапе круиза

Разрешенных диетических продуктов Дюкана: кроме 100 продуктов, теперь вы можете выбирать фрукты, крахмалистые продукты, цельнозерновой хлеб и сыр. Также потребуется 2,5 столовых ложки овсяных отрубей.

Упражнение: 25 минут

Как вы будете себя чувствовать: ваше тело будет наиболее уязвимо. Придется быть очень осторожным, так как организм может вернуть потерянный вес.

Фаза стабилизации

Что: Это четвертая и последняя фаза диеты Дюкана, которая предназначена для поддержания вашего истинного веса в течение длительного времени.Этот этап известен как самый простой, но это не умаляет его важности.

Как долго: Срок службы

Разрешенные продукты по диете Дюкана: вам разрешено есть все, что угодно, если вы сохраняете свой истинный вес. Теперь вы должны принимать 3 столовые ложки овсяных отрубей в день и получать чистый белок в четверг.

Упражнение: 20 минут

Как вы почувствуете себя: этот этап сложен и станет проверкой вашей силы воли, поскольку в рацион снова будут включены самые разные пищевые группы.

Полный список продуктов питания Dukan Diet можно найти на сайте www.dukandiet.co.uk

ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ: PINTEREST

Пример плана диеты Дюкана

Ниже приводится примерный план диеты Дюкана, составленный Симоной Глогер, диетологом, который помогал в разработке рецептов диеты Дюкана:

Завтрак: 2 яйца, 2 ломтика бекона, овсяные отруби, черный органический кофе

Закуска: Ломтики индейки и струйный сыр

Обед: курица-гриль с лапшой ширатаки

Полдник: обезжиренный творог или греческий йогурт

Ужин: креветки и стейк

Завтрак: 2 яйца, каша из овсяных отрубей с корицей, черный органический кофе

Закуска: Бургер с диким лососем или тофу / темпе

Обед: салат с романом, капустой, морковью, свеклой, огурцами, брокколи и курицей, заправленный красным винным уксусом

Закуска: вяленое мясо индейки Дюкан

Ужин: рыба или курица с овощами и лапшой ширатаки или большой салат с банкой дикого лосося или тунца

Завтрак: яйца с сыром и шпинатом, кофе

Закуска: ягоды годжи или любые другие фрукты с греческим йогуртом

Обед: бутерброд с индейкой с половиной стакана творога и овсяными отрубями

Полдник: салат из тофу и огурцов, залитый оливковым маслом

Ужин: жаркое из свинины, цукини на гриле

Также ознакомьтесь с полной историей похудания Адель и похудания Мелиссы Петерман.

ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ: PINTEREST

Что нужно помнить

Прежде чем вы поспешите стать частью культуры диеты Дюкана, вы должны иметь в виду следующие аспекты этой диеты:

• Эта диета идеально подходит для тех, кто хочет быстро похудеть
• Хотя не было исследований, подтверждающих влияние этой точной диеты, ее философия высокобелковой пищи хорошо известна.
• Эта диета потребует от вас соблюдения множества правил и рекомендаций
• Ваша сила воли будет испытана до крайностей
• Нет подсчета калорий, и вы не проголодаетесь, в отличие от других диет
• Диета Дюкана делает обеды вне дома управляемыми, так как вы можете есть все, что соответствует утвержденному списку продуктов
• Вы можете связаться с другими людьми, сидящими на диете Дюкана, онлайн, а также присоединиться к персонализированной онлайн-программе за определенную плату

У этой диеты также есть некоторые побочные эффекты.Возможные побочные эффекты этой диеты могут включать:

• Недостаток энергии
• Усталость
• Головокружение
• Неприятный запах изо рта
• Сухость во рту
• Запор
• Недостаток питательных веществ
• Последующее увеличение веса

ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ: PINTEREST

Устойчива ли диета Дюкана?

Несмотря на все научные данные, диета Дюкана сохранила свою популярность.Тем не менее, он также получил свою долю критики и споров из-за несбалансированности питания. Однако, чтобы противостоять этой конкретной критике, д-р Дюкан представил новую версию диеты Дюкана, которая называется диета Дюкана 2.

Диета Дюкана 2 следует тем же принципам, что и первоначальная диета Дюкана. Но он состоит из 7 этапов, а не из 4, и в течение короткого периода времени снова вводится больше групп продуктов. Диета Дюкана 2 позволяет быстро похудеть на начальном этапе с последующей постепенной потерей веса и считается безопасной.Однако, прежде чем вносить какие-либо изменения в свой рацион, всегда следует проконсультироваться со специалистом, особенно с теми, у кого проблемы с почками, подагра или заболевание печени.

Вердикт: Диета Дюкана безопасна, за исключением некоторых людей с определенными заболеваниями. Это действительно обеспечивает быструю потерю веса, но будет трудно поддерживать ее в долгосрочной перспективе. Это также без надобности ограничивает потребление полезных жиров. Но он эффективен и не основан на голодании.

Диета Дюкана и диабет

В последнее время популярность диеты Дюкана возросла, и ее опробовали некоторые люди с диабетом.

Разработанная более десяти лет назад французским диетологом и врачом Пьером Дука, диета Дюкана используется почти 1,5 млн человек во Франции, не говоря уже о знаменитостях по всему миру.

Английская версия Диеты Дюкана быстро заняла первое место в списке книг по диетам Amazon и получила широкое внимание средств массовой информации в 2010/2011 годах.

Что такое диета Дюкана?

Диета Дюкана основана на потреблении продуктов с высоким содержанием белка и ограничении потребления углеводов, включая все фрукты, крахмалистые овощи, бобовые (такие как фасоль, горох, чечевица, соя и арахис) и цельнозерновые.

Упор на продукты питания включает рыбу, птицу и молочные продукты с пониженным содержанием жира.

Так вот и вся диета Дюкана?

Не совсем так. Люди, сидящие на диете Дюкана, следят за фазами, ожидая потерять от семи до десяти фунтов в первые пять дней.

• В течение первой декады люди, соблюдающие диету Дюкана, едят белковые продукты, приправленные приправами, но не содержащие жиров и углеводов.
• Также разрешены напитки без калорий, а также 1,5 столовые ложки овсянки.
• Вторая фаза (круиз) чередует дни потребления белка с днями овощей без крахмала. Овощи можно есть сырыми, приготовленными на пару, в супах или тушеных блюдах. Эта фаза продолжается до тех пор, пока не будет достигнут целевой вес.
• Третья фаза (консолидация) начинается после достижения вами целевого веса и включает в себя одну порцию фруктов и два ломтика цельнозернового хлеба в день с одной дополнительной порцией углеводов в неделю.
• Заключительная фаза: вы возвращаетесь к тому, что вам нравится, следуя правилам фазы консолидации, при этом один день в неделю ешьте только белок.

Итак, какие продукты рекомендуются людям, сидящим на диете Дюкана?

Диетические продукты Дюкана включают:

• нежирную говядину
• нежирную ветчину
• кролик
• телятина
• куриная печень
• куриная грудка
• индейка
• рыба
• морепродукты
• обезжиренный йогурт
• нежирный творог
• обезжиренное молоко
• яичные белки
• тофу
• сейтан
• зеленые овощи
• лук
• травы и специи
• горчица
• кетчуп без сахара
• овсяные отруби
• кофе
• чай
• диета газировка
• Стевия
• Серебряная ложка подсластитель
• Жевательная резинка без сахара

Итак, мне нужно прекратить упражнения на диете Дюкана?

Диета Дюкана предусматривает регулярные физические упражнения. Люди, соблюдающие диету Дюкана, должны коротко ходить в течение двадцати минут в день во время первой фазы и тридцать минут в день во второй фазе.

Сколько стоит соблюдение диеты Дюкана?

Британская книга «Диета Дюкана» продается по цене 12,99 фунтов стерлингов. Дополнительные расходы связаны с поддержанием пищевых потребностей диеты.

Каковы преимущества диеты Дюкана?

• Быстрая потеря веса может повысить мотивацию
• Нет необходимости считать калории
• Возможно для вегетарианцев
• Определенный план питания с рецептами
• Праздничные обеды на последних этапах могут улучшить соблюдение диеты

Каковы недостатки Диета Дюкана?

• Диета носит ограничительный характер и исключает некоторые полезные продукты
• Некоторые люди, сидящие на диете, могут плохо реагировать на низкоуглеводные диеты, это может вызывать усталость и колебания настроения
• Диета может быть скучной
• У людей, сидящих на диете, могут наблюдаться запоры, головные боли и неприятный запах изо рта из-за высокого содержания белка
• Диета не подходит для людей с высоким уровнем холестерина, заболеваниями почек, расстройствами пищевого поведения, подагрой

Подходит ли диета Дюкана и рекомендуется ли она людям с диабетом?

Людям, страдающим диабетом, рекомендуется проконсультироваться со своим медицинским бригадой, прежде чем предпринимать существенные изменения в своем нынешнем питании.

Новая диета может повлиять на дозы ваших лекарств и, в некоторых случаях, на тип лекарств, которые вы принимаете.

Как упоминалось выше, диета не подходит для людей с определенными состояниями, которые довольно часто связаны с диабетом: высоким уровнем холестерина, поражением почек и подагрой.

Ограничение употребления определенных продуктов может также означать, что потребление определенных витаминов может быть уменьшено.

Первоначальное ограничение углеводов довольно строгое, и людям может быть трудно его соблюдать.

Кроме того, последние части диеты могут включать потребление большего количества углеводов, чем некоторым людям может быть комфортно.

Рекомендуется обсудить с диетологом, который знает вашу историю болезни, как лучше всего адаптировать диету к вашим потребностям.

План питания, преимущества и побочные эффекты

Что такое диета Дюкана? Давайте узнаем его преимущества, побочные эффекты и план питания.

Диета Дюкана стала очень популярной в последние несколько лет, потому что за ней следуют известные, очень подходящие VIP-персоны, такие как Кейт Миддлтон и Дженнифер Лопес.

Напоминая о высокобелковой диете, Dukan обещает быстрой потери веса без ущерба для вашей мышечной массы. Но действительно ли это работает? Давайте посмотрим на его преимущества, противопоказания и схему питания.

Диета Дюкана: схема питания

Диета Дюкана основана на строгом плане питания , разделенном на четыре этапа:

• Первая фаза — это фаза атаки , основанная на белках. В этот период вы едите только белое и красное мясо, легкие молочные продукты, рыбу и морепродукты.Длится от 3 до 10 дней, в зависимости от вашей цели.

• Это следует за фазой круиза , во время которой другие белки, вы добавляете овощи, кроме крахмалистых (картофель, кукуруза, горох, бобовые и т. Д.).

ИСТОЧНИК ФОТО: https://pixabay.com/it/asparagi-bistecca-costata-di-manzo-2169305/

• Третий этап называется этапом консолидации , во время которого все продукты постепенно вводятся в рацион. Чтобы избежать эффекта йо-йо, этот период должен длиться в соответствии с потерянными килограммами (10 дней на каждый потерянный килограмм).

• Наконец, есть фаза стабилизации , которая является последней, во время которой вы начинаете нормально питаться, но с некоторыми правилами, которым нужно следовать вечно. Например, по четвергам вы едите только белки, каждый день нужно съедать 3 столовых ложки отрубей и овса, а гулять нужно каждый день не менее 30 минут.

Меню диеты Дюкана: рецепты и еда

Как мы видели, есть некоторые продукты, которые настоятельно рекомендуются, другие — это разрешено , а некоторых других следует избегать .Четвертый этап, теоретически, является наиболее разрешительным, поскольку это возвращение к нормальному состоянию, хотя и с некоторыми указаниями. Итак, давайте посмотрим, что есть во время этой диеты:

• На первом этапе вы должны есть телятину, говядину, курицу, индейку, лошадь, рыбу и не слишком жирные молочные продукты. Также можно пить чай и кофе, но все остальные продукты строго запрещены. Это определенно самый сложный этап . Совет состоит в том, чтобы создать меню, в котором часто чередует мяса и рыбы.Также можно есть морепродукты.

• Во время второй фазы вы продолжаете есть указанные выше продукты, но можете добавлять овощи. Вам нужно избегать картофеля, бобовых, злаков, риса , гороха и чечевицы . В этом случае лучше всего приготовить из одного блюда , изменив гарниров. Например, вы можете съесть стейк на гриле со шпинатом, рыбу с морковью и так далее.

• Третья фаза позволяет есть хлеб, фрукты и твердый сыр.Вы также можете есть макароны, бобовые, картофель и рис два раза в неделю. Таким образом, меню отличается более чем . Можно есть как первые, так и вторые блюда или блюда из одного блюда. Не стоит недооценивать возможность съесть хлеб, который позволяет приготовить вкусных бутербродов , нарушить рутину.

Источник фото: https://pixabay.com/it/pranzo-cena-di-pesce-pasto-cibo-2148346/

Диета Дюкана: побочные эффекты и польза

Работает ли диета Дюкана? Конечно, это диета с несколькими преимуществами, но нельзя недооценивать ее побочные эффекты.Основным положительным моментом является быстрое похудение и, если соблюдать правила, вы вряд ли его вернете.

Побочные эффекты , однако, являются недостатком , к которому может привести белковая диета. Чтобы этого не произошло, лучше принимать поливитаминные добавки, по крайней мере, на ранних стадиях. Более того, отсутствие волокон может вызвать запор.

Мы советуем проконсультироваться с диетологом или диетологом, чтобы узнать больше о диете Дюкана. Таким образом, профессионал может внимательно оценить вашу ситуацию, чтобы понять, какая диета вам больше всего подходит.

ИСТОЧНИК ФОТОГРАФИИ: https://pixabay.com/it/asparagi-bistecca-costata-di-manzo-2169305/

Диета Дюкана: план диеты Кейт Миддлтон

«Вы быстро теряете килограммы, не будучи голодными, и сохраняете свой новый вес на всю жизнь». Эти обещания взяты из диеты Дюкана, которая пришла из Франции и вызвала всеобщее волнение.

Ее репутация улучшилась по случаю королевской британской свадьбы в 2011 году, поскольку Кейт Миддлтон и ее мать Кэрол заявили в СМИ, что они сели на эту диету перед королевской свадьбой!

После этого заявления для прессы Дженнифер Лопес, Пенелопа Крус и Жизель Бундхен сбросили лишние килограммы благодаря этой диете.Сегодня диету Дюкана соблюдают тысячи людей по всему миру.

Диета Дюкана — введение

Диета Дюкана была создана французским врачом и диетологом Пьером Дюканом для лечения людей с ожирением.

Это четырехфазная диета с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов. Вам не нужно взвешивать еду или считать калории. Ешьте столько, сколько хотите, ежедневно, в любое время, если вы едите чистый белок хотя бы на начальном этапе.

Фактически, белок является основным стволом во время четырех фаз, наряду с овсяными отрубями, достаточным количеством воды и 20-минутной ежедневной ходьбой.На втором этапе разрешены овощи и небольшие количества фруктов и продуктов из непросеянной муки.

Звучит знакомо? Если это так, то потому, что диета Дюкана во многом похожа на диету Аткинса . Те, кто следуют ему, быстро худеют, примерно от 0,5 до 1 кг в день на первом этапе, что, по словам Дюкана, является мотивацией для продолжения. Также обещает, что голод исчезнет уже через третьи сутки.

Тем не менее, он упомянул тем, кто соблюдает диету, что возможен неприятный запах изо рта, запор, сухость во рту и утомляемость — все из-за низкого потребления углеводов и высокого содержания белка.

Диета Дюкана с фруктами

Четыре фазы диеты Дюкана

Это в основном белковая диета, но она считается более здоровой, чем обычные белковые диеты, такие как диета Аткинса.

Секретная еда: овсяных отрубей.

Фаза 1: Атака

Период 2-7 дней, в зависимости от веса, который мы собираемся сбросить.

ЕДА. Потребление: только белковые продукты с низким содержанием жира (индейка, курица, стейки, яйца, рыба), нежирные или полужирные молочные продукты и половина столовой ложки овсяных отрубей в день.

РЕЗУЛЬТАТ: Быстрая потеря веса.

Фаза 2: круиз

Период времени зависит от веса, который вы хотите сбросить. Прекратите, как только будет достигнут желаемый вес.

ЕДА: Один день потребляйте чистый белок, а следующий белок вместе с овощами (овощи разрешены 28). Нам также необходимо ежедневно добавлять две столовые ложки овсяных отрубей.

РЕЗУЛЬТАТ: потеря 1 кг в неделю.

Этап 3: Консолидация

Продолжительность 10 дней на каждый фунт потери веса.

ЕДА: ежедневно потребляйте белки и овощи, добавляя 1, а затем 2 фрукта, 2 ломтика непросеянного хлеба и 40 гр. сыра.

Дважды в неделю мы едим или потребляем крахмалистые продукты (например, макароны) и имеем право на два «праздничных» приема пищи с продуктами, которые нам не хватало во время диеты (например, шоколад). Для выращивания овсяных отрубей 3 столовых ложки в день.

РЕЗУЛЬТАТ: зарезервируйте наш новый вес.

Этап 4: Стабилизация

Стабилизация — это этап, на котором наша цель должна стать образом жизни.

ЕДА: Мы едим все, что хотим, но соблюдаем три правила:

1) Ешьте только белок один день в неделю (например, каждый четверг),

2) Ешьте ежедневно 3 столовые ложки овсяных отрубей,

3) Прогулка 20 минут в день.

РЕЗУЛЬТАТ: На протяжении всей жизни поддерживать желаемый вес.

ПРЕВОСХОДНАЯ ДИЕТА ДЛЯ СЖИГАНИЯ ЖИРА

Примерное меню диеты Дюкана

Завтрак

• Кофе или чай (с обезжиренным молоком и сахаром с низким содержанием жира) 225 граммов или 225 г нежирного творога
• 1 ломтик индейки или курицы или ветчины (с низким содержанием жира) или 1 яйцо или 1 овсяный блин

Бранч

• 115 г нежирного йогурта или 115 г нежирного творог

Обед

• Филе лосося на гриле или филе ростбифа
• 225 г нежирного йогурта

После полудня

115 г нежирного йогурта и 1 ломтик индейки или 115 г нежирного йогурт и 1 ломтик индейки

Вечер

• Яйца, фаршированные крабом или курица с горчицей
• Крем-ваниль или 115 г нежирного йогурта

9000 4 Разрешенные продукты питания

• Запеченные, вареные или приготовленные на пару говядина, птица, рыба и морепродукты любого типа, яйца, молоко с содержанием жира менее 2%, подсластители и специи
• Жевательная резинка без сахара.
• 2 литра воды, как минимум в день (обычная или газированная)
• Чай, кофе и легкие напитки (не более 1 калории на стакан)
• 1–5 столовых ложек овса в день
• На всех этапах допускается неограниченно : Чеснок, водоросли, укроп, базилик, какао-жир (до 20% жирности), корица, кардамон, петрушка, гвоздика, кориандр, рассол без масла, тмин, куркума, сахарин, стевия, аспартам, эстрагон, имбирь, мята перечная, мускатный орех. , фреш, лук, паприка, перец, красный острый перец, розмарин, шафран, соус соевый — не соевое молоко, соевый фарш, тофу, томатный соус в коробке (без сахара) (БЕЗ свежих помидоров на первом этапе), уксус , бальзамический, ванильный (ароматизирующие капли или порошок), жевательная резинка без сахара, дрожжевой порошок, овсяные отруби и пшеница, соль (в умеренных количествах) и лимон (до 1 раза в день).

Совет: На протяжении всей диеты — во всех 4 фазах обеспечивается питьевая вода по 8-12 чашек в день.

Диета Дюкана с фруктами

Вам может понравиться Диета D.A.SH — диета №1 в мире!

«Плюсы»

• Rapid потеря веса.
• Количество съедаемой пищи не ограничено.
• Нет необходимости считать потребляемые калории.
• Потребление овсяных отрубей связано с понижением уровня холестерина, лучшим контролем давления и сахара и борьбой с запорами, которые могут возникнуть на первом этапе диеты.
• Акцент на типе протеина. Рекомендуемые постное мясо и легкие молочные продукты

«Минусы»

• Исключительное потребление белка на первом этапе может повысить уровень холестерина.
• Отсутствие фруктов и овощей связано с дефицитом витаминов и микроэлементов.
• Недостаток углеводов в первой фазе и ограниченное потребление во второй могут вызвать головокружение, запор или слабость.
• На первом этапе потеря веса больше, чем указано в контексте сбалансированного питания (1-5 кг в неделю).
• Повышенное потребление белка увеличивает риск артрита.
• Нет исследований, доказывающих, что резкое сокращение углеводов является гарантией потери веса.
• Он однообразный, особенно на первом этапе, где нет овощей и фруктов.

Что говорят эксперты о диете Дюкана

Фаза 1

Диета полностью состоит из белковой пищи, поэтому более 50% потерянного веса приходится на воду.Из-за этого он вызвал сильное обезвоживание в организме и, вероятно, вызовет такие симптомы, как головные боли, слабость и утомляемость.

Возможно также возникновение запоров из-за снижения потребления клетчатки, содержащейся в пище с углеводами. Съедать половину ложки овсяных отрубей недостаточно, чтобы соответствовать рекомендуемой суточной норме клетчатки, но если мы будем придерживаться этой диеты в течение короткого времени, мы не столкнемся с этими конкретными рисками.

Недостатком этой фазы является также потребление источников животного белка, которые могут повысить уровень холестерина в крови.

Если вы все же выберете нежирное мясо и молочные продукты (например, диету Дюкана в соответствии с рекомендациями), то риск снизится. Однако лучше посоветоваться с диетологом.

Этап 2

На этом этапе запрещены фрукты и крахмалистые овощи. Бесчисленные исследования подтверждают важность фруктов и овощей в нашем ежедневном рационе, в то время как эксперты рекомендуют есть пять порций в день.

Фазы 3–4

Водный баланс возвращается к нормальному уровню, если мы едим продукты из всех пищевых групп.Однако с большей вероятностью вы увеличите свой вес.

Диета Дюкана — это белковая диета, благодаря чему достигается быстрое похудание. Это вызывает удовольствие у тех, кто следит, но, к сожалению, большую часть времени потерянные килограммы / фунты возвращаются.

Однако, по данным Всемирной организации здравоохранения, правильная потеря веса составляет 4-5 кг в месяц.

В целом диета основана на большем соотношении белков и жиров и меньшем количестве углеводов. Это дает хорошие краткосрочные результаты, но они прекратились примерно через 12 месяцев.Это связано с тем, что большинство людей теряют в весе с помощью жидкости, а не жира.

Перед тем, как придерживаться такой диеты, важно проконсультироваться с профессиональным диетологом. Диета запретительна для тех, у кого проблемы с почками.

Примечание для веганов и вегетарианцев:

План диеты Дюкана — это программа похудания, основанная на белке, содержащемся в молочных и мясных продуктах. Есть определенные правила того, что вы можете, а что нет.

Вегетарианцы, которые едят рыбу, могут соблюдать модифицированную форму диеты Дюкана.Однако будьте готовы есть много рыбы, яиц и молочных продуктов.

Веганы, которые предпочитают не есть продукты животного происхождения, не подходят для диеты Дюкана.

• • Перед тем, как перейти на новую диету или / или программу упражнений, проконсультируйтесь со своим врачом.

ДИЕТА ДЛЯ СЖИГАНИЯ ЖИРА: НОВАЯ ДИЕТА ДЛЯ СЖИГАНИЯ 6 КГ ЖИРА

Диета Дюкана: что это такое ? | BellaireER

Это было очень популярно во Франции в течение многих лет, но теперь диета Дюкана привлекает внимание на этой стороне пруда.А певица Дженнифер Лопес и модель Жизель Бундхен, как сообщается, похудели после беременности на диете Дюкана. Эта диета была создана французским врачом Пьером Дюканом более 10 лет назад для лечения людей с ожирением.

Фаза 1 : Ешьте все, что хотите, нежирный белок, а также 1,5 столовых ложки овсяных отрубей и 1,5 литра воды в день. Это оно. Люди, сидящие на диете, могут выбирать из 72 видов нежирного или нежирного мяса (за исключением свинины и баранины), рыбы, птицы, яиц, сои и обезжиренных молочных продуктов.

Фаза 2 : Круизная фаза, которая позволяет употреблять в неограниченном количестве 28 некрахмалистых овощей через день вместе с основным рационом из неограниченного количества нежирных / нежирных белков и 2 столовых ложек овсяных отрубей. Морковь, горох, кукуруза и картофель не входят в этот список овощей, но появятся на следующем этапе.

Этап 3 : Консолидация, позволяет ежедневно неограниченное количество белка (включая свинину и баранину) и овощей, а также один кусок фруктов с низким содержанием сахара, 2 ломтика цельнозернового хлеба и 1 порцию твердого сыра.Люди, сидящие на диете, также могут получать 1-2 порции крахмалистых продуктов и 1-2 «праздничных» приема пищи (в которых вы можете есть все, что захотите) в неделю на этом этапе. На этом этапе вы начинаете пожизненное обязательство придерживаться основного рациона, состоящего из чистого белка, один день в неделю, предпочтительно в один и тот же день.

Этап 4 : Стабилизация — это часть плана технического обслуживания. Диета обещает, что вы сможете есть все, что захотите, без восстановления, если будете соблюдать следующие правила: один день в неделю придерживайтесь той же полностью белковой диеты, что и в Фазе 1; ешьте 3 столовые ложки овсяных отрубей в день; и ходите 20 минут в день и никогда не поднимайтесь на лифте или эскалаторе.

Жевательная резинка без сахара, искусственные подсластители, уксусы и специи разрешены на диете Дюкана.

Диета Дюкана: как это работает

Теоретически план работает следующим образом: Фаза 1 способствует быстрой потере веса с помощью белковой диеты. Оставайтесь на этой фазе от 1 до 10 дней и ожидайте потери в размере 7 фунтов за 5 дней. Во время фазы 2 , которая может длиться месяцами, в зависимости от того, сколько веса вам нужно сбросить, ваше тело восстанавливается и приспосабливается к вашей потере веса.План диеты рекомендует придерживаться этой фазы до тех пор, пока вы не достигнете желаемого веса, с ожиданием снижения на 2 фунта в неделю. Фаза 3 — критически важный период между потерей веса и поддержанием, когда план немного улучшается, но потери веса не ожидается. Это время, когда ваше тело уязвимо для того, чтобы снова набрать килограммы. Но если вы останетесь в этой фазе пять дней на каждый потерянный фунт, как утверждает план диеты, вы не наберетесь снова. Этап 4 , часть плана технического обслуживания, рассчитана на всю жизнь.Диета утверждает, что вы навсегда сбережете вес, если будете соблюдать требования этой фазы к еженедельному дню, состоящему только из белков, плюс овсяные отруби и упражнения.

Диета Дюкана: что говорят эксперты

Вы наверняка похудеете с помощью диеты Дюкана, потому что она резко снижает калорийность. Отсутствие углеводов также помогает сдерживать голод. Но суть в том, что, по мнению экспертов, в этот план питания не входят все питательные вещества, необходимые для хорошего здоровья. Мультивитамины, принимаемые один раз в день, не компенсируют полезные свойства фруктов, цельного зерна и полезных жиров, которых недостаточно для диеты Дюкана.

Похудение более чем на 1-2 фунта в неделю может способствовать образованию камней в желчном пузыре и потере мышечной массы . Так быстро худеть — вредно для здоровья, потому что вы теряете не только жир и жидкость, но и драгоценную мышечную массу, которую действительно трудно восполнить, особенно с возрастом. Предпочтительным топливом для вашего тела, чтобы зарядиться энергией и поддерживать вас, являются умные углеводы, и когда вы придерживаетесь здоровой диеты, вы должны чувствовать себя прекрасно.