Трикотажная одежда для дома и отдыха для мужчин и женщин, в интернет магазине Ирис — домашний трикотаж!

Домашний трикотаж от производителя в Иваново, в интернет-магазине «Ирис — домашний трикотаж» Трикотаж дешево, купить ночные сорочки, купить туники, купить трикотаж

Разное

Макароны с говядиной калорийность: Рецепт макароны с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Содержание

Рецепт макароны с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«макароны с говядиной».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.1 кКал 1684 кКал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 8.
6 г
76 г 11.3% 6.5% 884 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.7% 1217 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 6.5% 887 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4. 9% 1176 г
Вода 60 г 2273 г 2.6%
1.5%
3788 г
Витамины
Витамин А, РЭ 166.8 мкг 900 мкг 18.5% 10.6% 540 г
бета Каротин
1.001 мг
5 мг 20% 11. 4% 500 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин
0.07 мг
1.8 мг 3.9% 2.2% 2571 г
Витамин В4, холин 35 мг 500 мг 7% 4% 1429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.
233 мг
5 мг 4.7% 2.7% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 4.7% 1227 г
Витамин В9, фолаты 9.417 мкг 400 мкг 2.4%
1.4%
4248 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16. 7% 9.5% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3%
0.7%
7826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.675 мг 15 мг 4.5% 2.6% 2222 г
Витамин Н, биотин 1.498 мкг 50 мкг 3% 1.7% 3338 г
Витамин РР, НЭ 2. 5677 мг 20 мг 12.8% 7.3% 779 г
Макроэлементы
Калий, K
147.17 мг
2500 мг 5.9% 3.4% 1699 г
Кальций, Ca 14.54 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6878 г
Кремний, Si 1. 333 мг 30 мг
4.4%
2.5% 2251 г
Магний, Mg 14.83 мг 400 мг 3.7% 2.1% 2697 г
Натрий, Na 17.97 мг 1300 мг 1.4% 0.8% 7234 г
Сера, S 86.83 мг 1000 мг 8.7% 5% 1152 г
Фосфор, P 87. 6 мг 800 мг 11% 6.3% 913 г
Хлор, Cl
43.1 мг
2300 мг 1.9% 1.1% 5336 г
Микроэлементы
Бор, B 16.7 мкг ~
Железо, Fe 1. 3 мг 18 мг 7.2% 4.1% 1385 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 1% 6000 г
Кобальт, Co 2.7 мкг 10 мкг 27% 15.4% 370 г
Марганец, Mn 0.2206 мг 2 мг 11% 6. 3% 907 г
Медь, Cu 285.98 мкг 1000 мкг 28.6% 16.3% 350 г
Молибден, Mo 7.2 мкг 70 мкг 10.3% 5.9% 972 г
Фтор, F 51 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7843 г
Хром, Cr 3. 4 мкг 50 мкг 6.8% 3.9% 1471 г
Цинк, Zn 1.0568 мг 12 мг 8.8% 5% 1136 г

Энергетическая ценность макароны с говядиной составляет 175,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Паста с мясом и овощами по- восточному — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

250 г500 г
2 шт.1 шт.
2 зуб.2 ст. л.
3 ст. л.2 шт.
2 щеп.3 щеп.
1 ч. л.1,5 ст.

Описание рецепта — Паста с мясом и овощами по- восточному:

Что может быть вкуснее пасты с нежными кусочками мяса и ароматными овощами с оттенком восточной кухни?
Это блюдо может быть изысканным обедом или ужином для любимой семьи или оригинальным блюдом для званного ужина. Паста получается очень вкусной, сытной и ароматной.

Паста с мясом и овощами по- восточному: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 14,95 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee.  Рецепты для iPhone, iPad и Android

164

килокалории

Шаг 1:

250 г
500 г
2 шт.
1 шт.
2 зуб.
2 ст. л.
3 ст. л.
2 шт.
2 щеп.
3 щеп.
1 ч. л.
1,5 ст.

Сперва подготовим мясо. Нарежем на кубики средней величины.

Шаг 2:

Лук нарезаем полукольцами.

Шаг 3:

Некрупно нарезаем чеснок.

Шаг 4:

Морковь сначала нарезаем на овалы. Затем на полоски. Так морковь в блюде будет смотреться эффектнее.

Шаг 5:

Ставим сковороду на плиту и устанавливаем среднюю температуру. Наливаем масло и ждем пока оно нагреется.

Шаг 6:

Когда масло нагреется, выкладываем мясо и хорошо обжариваем, периодически помешивая.

Шаг 7:

Через пару минут мясо слегка посолим, поперчим и перемешаем.

Шаг 8:

Затем добавим лук и обжарим пару минут.

Шаг 9:

Затем отправим чеснок и также обжарим пару минут.

Шаг 10:

Отправим в сковороду морковь, перемешаем и обжарим.

Шаг 11:

Добавим две столовые ложки томатной пасты, перемешаем и хорошо обжарим.

Шаг 12:

Заливаем обжаренное мясо и овощи 1,5 стаканами горячей воды, увеличиваем температуру плиты и ждем, когда вода закипит.

Шаг 13:

Высыпаем оставшуюся соль, перец, добавляем зиру, лавровые листы.

Шаг 14:

Закрываем крышкой, уменьшаем температуру до минимальной и тушим 1 час.

Шаг 15:

Через час всыпаем фузиллини, перемешиваем и варим до готовности. Около 20 минут. Обязательно, периодически помешивая.

Шаг 16:

Паста с мясом и ароматными овощами с оттенком восточных ароматов готова! Приятного аппетита и хорошего настроения!

Запеканка с макаронами и говядиной рецепт Греческая кухня: Завтраки.

«Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Салат айсбергКрабовые палочкиСухарикиФасольКрасная консервированная фасоль

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Татьяна М

порции:  2ГОТОВИТЬ:  1 час 30 минут

Добавить в книгу рецептов35

Добавить
фотоАвтор рецепта

Автор: Татьяна М4 рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Сметана 20%-ная

100 г

Зелень

по вкусу

Чеснок

1 зубчик

Куриное яйцо

3 штуки

Томатная паста

100 гИнструкция приготовления1 час 30 минут

Распечатать

1.Макароны слегка не довариваем.

2.Мясо поджариваем до готовности, не солим.

3.Форму смазываем маслом, на дно выкладываем макароны

4. Далее — слой томатной пасты и сметаны.

5.Слой говядины.

6.Сверху заливаем взбитыми яйцами и посыпаем зеленью и чесноком.

7.Если у вас есть сыр, то сверху посыпаем тертым сыром — у меня его нет.

8.Ставим в разогретую духовку на 15–20 минут.

Популярные запросы:

Комментарии (0):

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Вера Максимова

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор:

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

С чем есть макароны при правильном питании – блог justfood

У многих макароны никак не ассоциируются с правильным питанием, и уж тем более — с похудением. Почти все диеты исключают мучные продукты в любом виде, однако на самом деле отказ от макарон не так уж обоснован. Хоть и делают их из муки, и они действительно довольно калорийны. Главное — выбирать правильное сочетание и качество.

При правильном питании это могут быть изделия из твёрдых сортов пшеницы. Их делают из особого сорта этого злака — дурум. Такие макароны насыщены растительными белками и имеют низкий гликемический индекс. Кроме того, в них содержатся витамины Е, В, Н, магний, цинк и кальций. Выбирая макароны, обратите внимание на количество белка на 100 грамм. Если его меньше, чем 11,5 г, то лучше откажитесь от них в пользу тех, у которых этот показатель составляет не менее 13-14 г.

Лишний вес появляется не из-за самих макарон, а из-за того, с чем вы их едите.

Наиболее удачные сочетания для макарон:

    • Морепродукты

Наилучшим сочетанием для макарон являются овощи, а вовсе не мясо или жирные соусы. Благодаря своей низкой калорийности, высокому содержанию клетчатки, витаминов и микроэлементов они прекрасно дополняют макаронные изделия. Именно с овощами углеводы, которыми так богаты макароны, усваиваются гораздо быстрее.

Ещё одним прекрасным дополнением к макаронам станут грибы. При довольно низкой калорийности грибы богаты белком, а также витаминами группы В.

Морепродукты полезны всегда и везде, а также в любом сочетании, чего нельзя сказать о макаронах. Однако именно макароны с низкокалорийными и насыщенными белком морепродуктами можно считать идеальной парой.

Если от сочетания макарон с мясом вы не в силах отказаться, то выбирайте только постное — курицу, индейку, говядину или кролика. Эти виды мяса не только не оставят следов на вашей подкожной жировой клетчатке, но и принесут пользу организму.

Также прекрасным дополнением к пасте станут рикотта, брынза, моцарелла или даже тофу.

Однако стоит помнить, что паста даже из твёрдых сортов пшеницы и в правильных сочетаниях — блюдо не на каждый день. Поэтому пасту лучше употреблять в первой половине дня и не чаще двух-трёх раз в неделю, учитывая общую калорийность. Вес порции не должен быть больше 200 граммов, а её калорийность — не превышать 250 Ккал.

Если выбор правильного продукта, его приготовление в нужных сочетаниях и пропорциях, употребление в строго определённое время и дни — не то, на что вы готовы тратить время и силы, вам поможет сервис доставки готовой еды justfood.pro. Мы выберем самые свежие продукты, приготовим из них вкусные, полезные и сбалансированные по всем показателям блюда, а затем доставим их к вам домой. Всё, что останется сделать вам – это оставить заявку, получить еду у курьера и худеть, наслаждаясь правильным питанием и освободившимся временем.

Калорийность макарон с мясом, сыром, маслом, соусом, овощами

На чтение 7 мин. Просмотров 104 Опубликовано

Калорийность макарон отварных является постоянной темой для «жарких» дебатов на самых популярных интернет-площадках! Давайте, без долгих предисловий, рассмотрим все «за» и «против» обоих оппонентов, а также узнаем о том, что именно влияет на возрастание и уменьшение энергетической ценности отварных макарон.

От чего зависит калорийность макарон?

Многие из Вас знают, что не все макароны обладают одинаковой калорийностью. В первую очередь, данный показатель зависит от таких критериев:

  • способ производства продукта и наличие в его составе различных добавок;
  • сорт злаковых культур, которые используются для производства данного полуфабриката (есть мягкие и твердые сорта).

Кроме того, одним из факторов-подсказок об энергетической ценности макаронных изделий может служить его цена. Макароны из твердых сортов пшеницы, как правило, имеют большую цену, нежели изделия из мягких сортов. А вот содержание углеводов в дорогих продуктах ниже, что и определяет низкую питательность макарон отварных.

Еще одним способом повысить энергетическую ценность блюда считается способ употребления макарон. Приправы, соусы, майонезы, кетчупы, масла и другие вкусные «соседи» мучного блюда на обеденной тарелке – повод полностью пересчитать калорийность отварных макарон, прибавляя им калории сопутствующих продуктов.

К примеру, одной из самой популярных приправ к макаронам в мире является сыр, содержащий сам по себе большое количество жира. Такой продукт может внести в стограммовую порцию макарон до 500 калорий!

Как определить калорийность макарон?

Калорийность макарон из твердых сортов пшеницы приближается к 300 калорий. Количество калорий может изменяться при термической обработке. Все это происходит по причине разваривания продукта в воде. При этом, после приготовления сытность макарон отварных будет составлять от 125 до 175 калорий. Таким образом, энергетическая ценность готового продукта может быть снижена до двух раз!

Хотите узнать больше о еще одном популярном продукте – переходите позже на страницу новой статьи о калорийности вареного картофеля!

В том случае, если Вы решили сбросить пару килограммов и сесть на диету – не стоит сразу же отказываться от вареных макарон! Вам необходимо лишь правильно определить размер порции. Для приготовления одной такой порции следует засыпать в кипящую воду то количество полуфабриката, которое Вы можете вместить в свою ладошку.

Обычно, вес такой сухой порции составляет не более 50 г. А это значит, что, исходя из вышеописанной формулы калорийности макарон, они не повредят фигуре, но наполнят тело энергией на целый день. Да, ещё стоит упомянуть, что кушать это блюдо стоит на завтрак или обед, чтобы до вечера организм успел переработать в энергию все полученные углеводы.

Находясь на закупках в магазине, необходимо тщательно относится к выбору продуктов. И макароны тут не являются исключением из правил. Приобретая макароны отечественных производителей нужно обращать внимание на пачку, а именно – на маркировку. Например, в группу А входят макаронные изделия из твердых сортов, а в остальные группы (Б и В) – мягких. Данная информация поможет Вам сразу же понять, сколько именно в порции готовых отварных макарон калорий будет.

Калорийность вареных макарон с добавками: список на 100 г

  • Макароны с фаршем калорийность – 125 ккал
  • Макароны с грудкой калорийность – 255 ккал
  • Калорийность макарон с говядиной – 155 ккал
  • Макароны по флотски калорийность – 236 ккал
  • Макароны с сыром калорийность – 164 ккал
  • Калорийность макарон с луком – 197 ккал
  • Макароны Макфа калорийность – 334 ккал
  • Макароны Барилла калорийность – 359 ккал
  • Калорийность макарон отварных с маслом – 180 ккал
  • Макароны с яйцом калорийность – 143 ккал
  • Макароны с соусом калорийность – 148 ккал
  • Калорийность макарон с сосисками – 203 ккал
  • Макароны с овощами калорийность – 85 ккал
  • Макароны с грибами калорийность – 174 ккал

Польза макарон, калорийность макарон из твердых сортов пшеницы

Как мы уже упоминали в начале статьи, макароны из твердых сортов пшеницы отличаются довольно низкой калорийностью. Данный факт обусловлен тем, что в их составе содержится большее количество растительного белка и меньшее количество жира, нежели в макаронных изделиях из мягких сортов пшеницы.

Кроме этого, блюда, изготовленные из твердых сортов пшеницы содержат гораздо больше аминокислот, витамина В1, а также комплексных углеводов и клетчатки. А еще, употребление таких макарон не огорчит Вас лишним отклонением стрелки весов. В целом, дороговизна таких продуктов в полной мере оправдана их пользой для организма!

Главным плюсом таких макаронных изделий является то, что сложные углеводы, которые содержаться в муке злаковых твердых сортов имеет сравнительно небольшой гликемический индекс (ГИ). В свою очередь, это позволяет телу намного быстрее расщеплять углеводы, перерабатывая в энергию калории, а не накапливая их «на черный день» в виде жира.

Видео: Почему итальянцы не полнеют от макарон?


Питательность макаронных изделий, которые производятся из твердых сортов злаковых культур, составляет от 130 до 170 калорий в готовом (отварном) виде. Ну, а если Вы хотите получить минимум калорий блюда – добавьте во время варки продукта немного оливкового масла. Такие макароны по вкусу ничем не будут отличаться от тех, что заправлены сливочным жирным маслом.

Какая калорийность лапши на 100 г, спагетти – калорийность на 100 г?

В 100 г спагетти калорийность составляет примерно 340 калорий и около 1 г жира. Обладая достаточно высокой энергетической ценностью, готовое блюдо способно обеспечить 9% дневной нормы калорий, в которых нуждается взрослый человек.

При этом, в зависимости от выбранного Вами рецепта, калорийность этих макаронных изделий может варьироваться. К примеру, в 100 г болоньезе калорийность будет около 200 калорий. А вот спагетти с морепродуктами будут иметь вдвое меньше калорий.

Необходимо напомнить, что тонкие, спрессованные спагетти имеют ГИ на десять пунктов ниже, нежели аналогичные толстые макаронные изделия.

Также, стоит отметить еще один вид макарон, а именно – лапшу. Калорийность лапши на 100 г составляет около 320 калорий. Данное макаронное изделие является, пожалуй, самым распространённым в популярных мировых кухнях. Довольно часто лапша готовиться из различных видов муки в домашних условиях. При этом, самой низкокалорийной считается лапша, которая готовится из гороховой муки или же из муки твёрдых видов злаков. Готовая отварная лапша в этом случае не только не вредит организму, но помогает при дисбактериозе и восстанавливает микрофлору кишечника.

А вот самой диетической считается гречневая лапша, калорийность которой составляет 160 калорий на стограммовую порцию продукта!

Как готовить макароны с низкой калорийностью?

Сразу отметим, что кушать отварные макароны лучше всего на завтрак или же включать их в обеденный рацион вместе с витаминными продуктами. Таким образом, если Вы хотите сохранить фигуру и здоровье – забудьте о макаронах на ужин! Однако, не менее важным является и способ приготовления этого блюда.

«Альденте» – наверняка, те, кто хоть раз в жизни смотрел кулинарное шоу знает это слово. Означает оно «недоготовленность» и чаще всего применяется именно к макаронным изделиям и блюдам из риса. Не доваривая продукт и оставляя его твердым мы снижаем его ГИ. При этом, мы можем получить блюдо из отварных макарон с гликемическим индексом как у гречневой каши или цитрусовых! Вот так!

Цельнозерновые макароны: польза

Изделия из дробленого непросеянного злака богаты:

  • антиоксидантами;
  • железом;
  • магнием;
  • витаминами В-группы;
  • витамином Е и др.

Вот почему такие отварные макароны, калорийность которых намного ниже тех, что изготавливаются из пшеницы, рекомендуются при диабетическом питании. К примеру, вышеупомянутых витаминов Е и В в них содержится до пяти раз больше, нежели в привычных нам аналогичных продуктах. И хотя ученые и диетологи отмечают, что ГИ таких мучных изделий не сильно отличается от обычных. Но все же рекомендуют отдавать им предпочтение.

Таким образом, рассмотрев и узнав калорийность макарон отварных в воде, можно смело вносить их в свой дневной рацион! А как Вы относитесь к такому блюду? Обязательно расскажите о своих любимых рецептах в комментариях и поделитесь с друзьями информацией в социальных сетях!

Читайте также и другие наши статьи о калорийности:

Макароны калорийность, польза и вред этого продукта

Добрый день! Сегодня тема нашей статьи макароны калорийность. И, конечно, мы немного расскажем о пользе и вреде этого продукта.

Макроны это продукт калорийный, с большим количеством углеводов и крахмала. Макароны нужно правильно выбирать и готовить. Об этом Вы можете прочитать в нашей статье Как выбрать макароны? и Сколько варить макароны в кастрюле? Тогда вместо вредного продукта можно сделать полезный. Самое главное употреблять макароны из твердых сортов пшеницы. Таким образом мы получаем больше клетчатки и продукт, который будет медленнее всасываться и усваиваться. И еще очень важно, как итальянцы, не доваривать макароны. Как бы надкусывая, чувствовать не большую твердость. Далее, в таблице, мы расписали калорийность макарон из твердых сортов пшеницы, в разном виде на 100 грамм продукта.

Макароны отварные калорийность на 100 грамм продукта

МакароныКалорийность на 100 грамм продукта   
вареные макароны на воде калорийность115 ккал
макароны по флотски, с фаршем290 ккал
макароны с маслом155 ккал
куриный суп с макаронами54 ккал
макароны с сыром166 ккал
жареные макароны163 ккал
макароны с тушенкой160 ккал
макароны с курицей и сливочным соусом250 ккал
гречневые макароны145 ккал
макароны с яйцом137 ккал
калорийность макарон с говядиной176 ккал

Обратите внимание, что в таблице указана калорийность блюд из макарон твердых сортов. Они обладают меньшим гликемическим индексом. И отваривать их нужно, как мы уже выше писали Al dente, не до конца. Оставляя чуть сырыми. Покупая макаронные изделия, в составе должно присутствовать только два ингредиента. Это мука из твердых сортов пшеницы и вода.

  • вареные макароны на воде калорийность — 115 ккал на 100 грамм
  • макароны по флотски, с фаршем — 290 ккал на 100 грамм
  • макароны с маслом — 155 ккал на 100 грамм
  • куриный суп с макаронами — 54 ккал на 100 грамм
  • макароны с сыром — 166 ккал на 100 грамм
  • жареные макароны — 163 ккал на 100 грамм
  • макароны с тушенкой — 160 ккал на 100 грамм
  • макароны с курицей и сливочным соусом — 250 ккал на 100 грамм
  • гречневые макароны — 145 ккал на 100 грамм
  • макароны с яйцом — 137 ккал на 100 грамм
  • калорийность макарон с говядиной — 176 ккал на 100 грамм

В макаронах много содержится крахмала. Особенно в переваренных. За счет этого много глюкозы попадает к нам в клетки. Из-за чего появляется ожирение. И может развиться сахарный диабет. Но еще важна доза! Для обычного, здорового человека, в день желательно съедать 85 грамм макарон. Это будет отличная порция для гарнира. Самое лучшее сочетание для макарон, это овощи. Что-бы не поправляться. Конечно, в данном случае нужно будет отказаться от хлеба и хлебобулочных изделий.

Сохранить в социальных сетях:

Паста с говядиной в сливочно-сырном соусе «Монтекки и Капулетти»

Понадобится всего 30 минут и минимум ингредиентов, чтобы приготовить необычный вариант бефстроганова — сытную пасту с говядиной и обилием вкусного соуса.

Ингредиенты

Макароны – 80 г

Вареная говядина – 150 г

Лук красный – 70 г

Чеснок – 2 зубчика

Сливки – 150 мл

Соль, перец, сухой чеснок – по вкусу

Масло растительное – 2 ст.л.

  • 231 кКал
  • 30 мин.
  • 2 ч.
  • 2 ч. 30 мин.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4017.1 ккал
белки
174.3 г
жиры
290.5 г
углеводы
142.7 г
100 г блюда
ккал
248 ккал
белки
10.8 г
жиры
17.9 г
углеводы
8.8 г

Ингредиенты

  • Говядина 500 г
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Лук 1 штука
  • Соль по вкусу
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Чеснок 2–3 зубчика
  • Мука 1 ст. ложка
  • Томатная паста 1½ ст. ложки
  • Вода 960 мл
  • Сливки 40 г
  • Спагетти 180 г
  • Сметана 100 мл
  • Зелень петрушки ½ пучка

Ингридиенты

  • Спагетти — 500 г
  • Твердый сыр — 200 г
  • Сливки 10%-ны

Спагетти с говядиной и грибами в нежном сливочном соусе

Простое в приготовлении, очень вкусное блюдо, которое подойдет на обед на второе или на ужин.

Ингредиенты

  1. Макароны
  2. Мясо (свинина)
  3. Сливки
  4. Дистиллированная вода
  5. Масло (подсолнечное или оливковое)
  6. Лук
  7. Куриный кубик
  8. Соль и перец

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Варим макароны

Наливаем воду в кастрюлю, греем ее пока не закипит, кладем макароны и варим.

Инвентарь:

  1. Кухонная плита
  2. Сковорода с высокими бортами
  3. Кухонная лопатка
  4. Нож
  5. Разделочная доска
  6. Духовка
  7. Дуршлаг
  8. Кастрюля
  9. Бумажные кухонные полотенца
  10. Тарелки

Пошаговый рецепт с фото

Возьмите все продукты для приготовления говядины с макаронами в сливочном соусе. Заранее отварить говядину – 2-2,5 часа в воде со специями, луком и морковью. Готовый бульон использовать для супа либо борща, мясо полностью остудить в бульоне.

Очистить лук, ополоснуть и просушить. Нарезать лук мелкими кубиками. Также очистить и мелко нарезать чеснок. Параллельно поставить на огонь кастрюлю с водой, довести до кипения и бросить пасту. Варить макаронные изделия 4-5 минут.

Говядину нарезать небольшими кусочками.

Сковороду разогреть хорошо и влить немного масла, выложить лук и чеснок – жарить 3 минуты, помешивая. Добавить к луку говядину, соль, перец и сухой чеснок. Также можно дополнительно использовать специи по вкусу.

Влить в сковороду сливки и перемешать все, прогреть несколько минут.

Добавить в сковороду макаронные изделия, перемешать и прогреть несколько минут. После чего говядину с макаронами в сливочном соусе можно подавать к столу, можно посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Аймкук

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …

Аймкук

Аймкук

Спагетти с говядиной в сливочно-сырном соусе пошаговый рецепт

Лук нашинковать, обжарить на 1 столовой ложке оливкового масла, добавить выдавленный чеснок.Желток взбить со сливками. Влить массу в сковородку. Натереть половину сыра, добавить в сковородку. Готовить на медленном огне.

Говядину нарезать кубиками (2 см), обвалять в перце и соли, обжарить на оливковом масле.

Положить спагетти в подсоленную кипящую воду. Варить до готовности 7–10 минут.

Готовый соус влить в сковородку с готовой говядиной, тушить 5 минут.

Натереть вторую половину сыра.

На тарелку положить спагетти, сверху полить соусом и посыпать тертым сыром. Украсить веточкой базилика и несколькими черри.

Понравился наш контент? Подпишитесь на канал в Яндекс Дзене.

Жарим

Жарим до тех пор, пока сливки не превратятся в густую массу.

Жареные макароны с говядиной и томатным соусом

Ингредиенты:

  • говядина (вырезка) — 300 г;
  • морковь — 2 шт.;
  • лук репчатый — 1;
  • пенне — 200 г;
  • томаты протёртые — 350 мл;
  • кинза;
  • эстрагон;
  • грецкие орехи (очищенные) — 60 г;
  • сыр сулугуни — 100 г;
  • помидор — 2 шт.; масло растительное;
  • масло оливковое;
  • соль;
  • черный перец

Способ приготовления:

1. Нарезаем говядину, 1/2 луковицы и 1 морковь кубиками. Обжариваем овощи на растительном масле, добавляем говядину. Солим и перчим.

2. Обжариваем пенне на растительном масле. Добавляем воду и соль. Даём воде полностью выпариться.

3. Приготовим соус. Натираем морковь на крупной тёрке, лук нарезаем кубиками. Обжариваем овощи на растительном масле, добавляем протёртые томаты. Измельчаем соус блендером. Солим и перчим.

4. Выкладываем соус в тарелку, посыпаем кинзой и эстрагоном, выкладываем пасту и мясо.

5. Нарезаем помидоры и сулугуни ломтиками, выкладываем слоями. Смешиваем измельчённые грецкие орехи, кинзу, эстрагон и оливковое масло, поливаем заправкой закуску.

6. Подаём блюдо с закуской. Приятного аппетита!

Рекомендации итальянских кулинаров

  1. Перед подачей пасты желательно разогреть тарелки, иначе блюдо быстро остынет, что плохо отобразится на вкусе;
  2. Лучший сыр для пасты – дор-блю;
  3. С пастой отлично сочетается красное вино, что делает ее отличным блюдом для романтического свидания.

Приятного аппетита!

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук – 41 ккал/100г
  • Помидоры – 23 ккал/100г
  • Говядина – грудинка – 217 ккал/100г
  • Говядина – лопатка – 137 ккал/100г
  • Говядина – нежирное жаркое – 200 ккал/100г
  • Говядина – оковалок – 380 ккал/100г
  • Говядина – окорок – 104 ккал/100г
  • Говядина – ребра – 233 ккал/100г
  • Говядина – хвост – 184 ккал/100г
  • Говядина жирная – 171 ккал/100г
  • Говядина постная – 158 ккал/100г
  • Говяжья солонина – 216 ккал/100г
  • Жир говяжий топленый – 871 ккал/100г
  • Окорок вареный – 269 ккал/100г
  • Чеснок – 143 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Перец – 26 ккал/100г
  • Спагетти – 338 ккал/100г
  • Итальянские травы смесь – 259 ккал/100г

Калорийность продуктов: Говядина, Помидоры, Лук, Чеснок, Итальянские травы, Соль, Перец, Спагетти

Кладем макароны

Добавляем в сковороду сваренные макароны и перемешиваем.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

калорий в макаронах с мясным соусом и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

329

% дневных значений *

Всего жиров

13.06g

17%

Насыщенные жиры

4,34 г

22%

Транс Жир

Полиненасыщенные жиры

1,339 г

Мононенасыщенные жиры

5,638 г

Холестерин

51 мг

17%

Натрий

1887 мг

82%

Всего углеводов

33.33 г

12%

Пищевые волокна

3,8 г

14%

Сахар

8,47 г

Белок

20,22 г

Витамин D

Кальций

48 мг

4%

Утюг

4,03 мг

22%

Калий

811 мг

17%

Витамин А

56 мкг

6%

Витамин C

17.6 мг

20%

Примечание:
Включает: американский чоп суи

16%

RDI *

(329 калорий)

Распределение калорий:

Углеводы (41%)

Жиры (35%)

Белки (24%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о питании:

калорий

329

жир

13.06g

Углеводы

33,33 г

Белок

20,22 г

В 1 чашке пасты с мясным соусом 329 калорий .
Распределение калорий: 35% жира , 40% углеводов, 24% белка.
Общие размеры порции:
Похожие типы макаронных изделий:
См. Также:


Другая популярная в последнее время еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Феттучини Болоньезе — Рецепт макаронных изделий с высоким содержанием белка

Известно, что в моих рецептах я использую несколько импаста (низкокалорийные альтернативы пасте) , но в этом болоньезе с феттучини используются настоящие, свежие феттучини и очень богатый мясной соус.Может показаться, что такое блюдо не может быть более полезным для здоровья , но каждая порция содержит больше белка, чем углеводов, и всего 315 калорий.

Остается место для тертого сверху пармезана и гарнира для салата или, возможно, жареной спаржи. Или, может быть, вторая порция, поскольку болоньезе все равно набито овощами!

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на квалифицированных продажах. Щелкните здесь, чтобы прочитать мое полное раскрытие.

Как приготовить соус Болоньезе

Если вы пробовали мою лазанью с низким содержанием углеводов, то в этом болоньезе феттучини используется почти идентичный мясной соус. В этом мясном соусе, вдохновленном идеальным болоньезом Дж. Кенджи Лопес-Альта из его кулинарной книги The Food Lab , используется основа из лука, моркови и чеснока, приготовленных на жирном беконе. Все готовится, чтобы получился насыщенный и ароматный болоньез, который прилипает к пасте и делает вас счастливыми внутри.

Чтобы приготовить болоньезе, вам нужно потратить несколько минут на приготовление бекона и овощей.Или, если вы мало готовите, держу пари, вы найдете все заранее нарезанное кубиками и рубленым фаршем, кроме бекона.

После того, как вы приготовили бекон, снимите его со сковороды, оставив жир на нем. Используйте немного красного винного уксуса, чтобы удалить глазурь со сковороды или удалить липкие кусочки со дна сковороды. (См. Крайнее правое изображение выше.)

Отсюда вся подливка. Добавьте в сковороду морковь, лук и чеснок и готовьте 5-7 минут, прежде чем добавить измельченные помидоры, несколько специй и приготовленный бекон.

Готовьте это в течение нескольких минут, прежде чем добавить приготовленный говяжий фарш в смесь томатного соуса. Подождите, пока вы готовите пасту, и готово.

Добавьте приготовленную пасту и немного воды для пасты в болоньезе, перемешайте все вместе и подавайте!

Обновление от 21 февраля: у меня есть новый и улучшенный болоньез в скороварке, который стоит попробовать, если у вас есть Instant Pot или Ninja Foodi.

Fettuccine Болоньезский ингредиент и примечания к рецепту

Хотя список ингредиентов на первый взгляд может показаться длинным, на самом деле он довольно прост, помимо приготовления овощей.Я отвечу на несколько вопросов о модификации ингредиентов, которые мне задали для лазаньи с низким содержанием углеводов.

Красный винный уксус, рыбный соус и лавровый лист

Красный винный уксус действительно обладает уникальным вкусом, но рецепт требует всего две столовые ложки. Если у вас под рукой есть другой уксус, вы наверняка обойдетесь.

Рыбный соус — это, на мой взгляд, главный ингредиент. В оригинальном рецепте Х. Кенджи Лопес-Альт используются как анчоусы, так и рыбный соус. Хотя я не фанат анчоусов, рыбный соус из анчоусов творит чудеса с ароматом болоньезе.

Как и любой другой ингредиент в этой категории, вы можете обойтись без рыбного соуса. Хотя вам стоит добавить немного соли, так как это придает болоньезе изрядную соленость и умами.

И, как всегда, лавровый лист придает отличный аромат, но не совсем необходим. Я разрешаю тебе продолжать без них, если это необходимо.

Использование различных макаронных изделий

Я должен был упомянуть об этом где-нибудь во вступлении, но я далек от эксперта, когда дело касается итальянской кухни.Черт возьми, я в значительной степени новичок. Но в своем исследовании сочетаний пасты болоньезе я понял, что плоская и широкая паста идеальны.

Паппарделле и тальятелле — два обычно используемых с болоньезе, но они не так распространены, как что-то вроде феттучини. Итак, вот и мы.

Я спасу вас от исследования — на самом деле нет никаких импастов для этого стиля макаронных изделий по какой-либо причине. У одного из моих любимых производителей импасты, Banza, есть около 29 видов макарон из нута без единой широкой и плоской пасты.

Однако они делают пенне, как я использовал в своей запеканке из пасты Cajun, и ротини, как я использовал в своем салате из макарон в южном стиле, которые здесь подойдут. А если вы любитель мало углеводов, вы всегда можете использовать лапшу Palmini, как я использовал в своей низкоуглеводной пасте карбонара.

Обновление: обратите внимание на феттучин с высоким содержанием белка Carba-Nada, который я использовал для своей сливочной колбасы и грибной пасты на одну сковороду.

Тип используемой пасты может незначительно повлиять на воду для пасты, которая попадает в болоньезе.Обычно крахмал, содержащийся в воде для макарон, помогает связать соус с макаронами. Я бы не стал беспокоиться об этом, просто сделаю заметку.

Ладно, конец. Если у вас есть вопрос по ингредиентам, который я не упомянул, оставьте комментарий внизу сообщения. И не забудьте сообщить мне, что вы думаете об этом феттучини болоньезе!

Состав

  • 2 фунта говяжьего фарша, я использовал 96/4 из HEB
  • 6 ломтиков бекона по центру, нарезать тонкими полосками
  • 1 средний (200 г) сладкий лук, нарезанный кубиками
  • 2 средние (150 г) моркови, очищенные и мелко натертые
  • 4 зубчика (20 г) измельченного чеснока
  • 2 столовые ложки (30 г) красного винного уксуса
  • Банка 28 унций измельченных помидоров
  • 1/2 столовой ложки сушеного орегано
  • 1 чайная ложка измельченного красного перца
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • 2 столовые ложки (30 г) рыбного соуса *, по желанию
  • 3 лавровых листа, по желанию
  • 9 унций свежего феттучини Buitoni или пасты на ваш выбор
  • 1/2 стакана воды для пасты

Инструкции

  1. Добавьте говяжий фарш в большую сковороду на среднем или сильном огне и готовьте, пока не перестанет быть розовым.Отложите в сторону.
  2. Добавьте бекон во вторую сковороду (если возможно, из нержавеющей стали) на среднем или сильном огне и полностью готовьте. Удалите бекон со сковороды, оставив жир.
  3. Осторожно добавьте уксус, чтобы очистить сковороду от глазури (удалите все застрявшие кусочки на дне), прежде чем добавлять лук, морковь и чеснок. Часто помешивая, готовьте, пока лук и морковь не станут мягкими, около 5-7 минут.
  4. Добавьте помидоры, приготовленный бекон, рыбный соус и специи к смеси лука и моркови.Готовьте 2-3 минуты, непрерывно помешивая, прежде чем убавить огонь до средне-слабого.
  5. Добавьте лавровый лист и хорошо перемешайте перед добавлением говядины. Продолжайте готовить на средне-низком уровне, пока паста готовится, примерно 10-15 минут. (Удалите лавровый лист перед добавлением приготовленной пасты.)
  6. Приготовьте пасту в подсоленной воде. Добавьте 1/2 стакана воды для пасты в болоньезе и хорошо перемешайте, прежде чем добавлять приготовленную пасту. Перемешайте все вместе и снимите с огня.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 8 порций Размер порции: 1 3/4 C (250 г)
Количество на приём: Калорийность: 315 Всего жиров: 7 г Углеводы: 29 г Белки: 32 г

Хотите другие полезные рецепты?

Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы увидеть все мои рецепты в одном месте с фотографиями!

Другие рецепты здоровой пасты, которые могут вам понравиться

Сколько калорий в пасте с мясным соусом

9250004 900

Калорий

301.3

Калории из жиров

91,0

Жиры

10,1

г

16

Жир

3,8

г

19

%

Полиненасыщенные жиры

0.65

г

Мононенасыщенные жиры

4,2

г

Холестерин

0 48,2

%

Натрий

1833,1

мг

76

%

Калий

896.8

мг

26

%

Углеводы

33,3

г

11

%
900 Пищевая промышленность

3,5

г

14

%

Белок

20,4

г

41

%
54

0 Спирт

0.0

г

42511 9000 4%

Витамин А

32

%

Кальций

0

Витамин D

0

%

Тиамин

23

%

Ниацин

31

0 Витамин В6

19

%

Фосфор

19

%

Селен

40

% Витамин C

47

Железо

21

%

Витамин E

6

%

Рибофлавин

0 21

0 21

0

Витамин B12

16

%

Марганец

0

%

Медь

22

%

15

%

Цинк

26

%

Распределение калорий

6

1

8111

калорий

301

Жир

10.1

91

31

%
Насыщенный

3,8

34

12

%

0 полиненасыщенный

2

%
Мононенасыщенные

4,2

38

13

%
Углеводы

33.3

119

41

%
Пищевые волокна

3,5

Протеин

20,4

%
Спирт

0,0

0

0

%
at (

31

%)

Углеводы

(

41

%)

Белок

(

28

%)

Спирт

(

0

%)

Расщепление жиров

Насыщенные жиры

34.1

3,8

Полиненасыщенные жиры

5,9

0,65

Мононенасыщенные жиры

37,8

0

0

Насыщенные жиры

(

3,8

г)

Полиненасыщенные жиры

(

0.65

г)

Мононенасыщенные жиры

КАК СОЗДАТЬ ПОЛЕЗНЫЙ СОУС ДЛЯ МАКАРОНОВ?

Итак, вы можете подумать: есть ли рецепт соуса для пасты, который подходит для гипокалорийной диеты? Можно ли приготовить полезные соусы?

Ответ — да.В основном вам следует выбирать соусы для красных макарон, так как они сделаны из помидоров, а консервированные помидоры крайне низкокалорийны. Следует добавить, что некоторые соусы для томатной пасты могут быть жирными в зависимости от того, сколько оливкового масла используется.

Мы рекомендуем неаполитанский соус (только овощи), путтанеску (овощи, оливки и анчоусы) и полезные рецепты из говяжьего фарша.

МОЖНО ЛИ МЯСО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДЛЯ ЗДОРОВЫХ СПАГЕТТИ БОЛОНСКИ?

Это очень просто, мясо, используемое для приготовления, должно быть нежирным, говяжьим или фаршем из индейки, что очень вкусно.Конечно, мясная составляющая блюда будет не такой вкусной, как жирное мясо, но она сохранит низкое содержание жиров в еде и насытит.

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ БЛЮДА

В этих рецептах очень мало жира. Мы не рекомендуем добавлять другие жирные ингредиенты, такие как сливочное масло или двойные сливки.

Если вы купите фарш в проверенной мясной лавке или нарежете его самостоятельно, вы сможете получить более постное мясо, но в большинстве супермаркетов жирность продуктов превышает 5%, и это только добавит больше жира и калорий к этому рецепту.Если вы веган или вегетарианец, мы рекомендуем использовать в этом рецепте фарш из куранги. Вы также можете использовать наш вкусный веганский рецепт чили с высоким содержанием белка для еды на следующий день.

При приготовлении соуса его можно приготовить в голландской духовке. Если вы хотите смешать фарш и спагетти на одной сковороде, лучше всего использовать голландскую духовку. Это потому, что вы можете поджарить болгарку в голландской духовке, не перекладывая ее на другой противень.

ЧТО СЛЕДУЕТ ПРИГОТОВИТЬ, ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ ЗДОРОВЫЙ РЕЦЕПТ СПАГЕТТИ БОЛОНЬЕЗЕ?

Это сложный вопрос.При приготовлении обезжиренного соуса болоньез очень важно использовать правильную сковороду. Сковорода с антипригарным покрытием поможет вам использовать меньше масла и меньше прилипать и подгорать соуса на сковороде.

Вам также нужна сковорода с достаточной глубиной, чтобы соус не переливался, пока он не загустеет. Для соуса мы использовали сковороду Озери. Это была одна из лучших кастрюль, которые я использовал, поскольку она позволила мне уменьшить количество масла, которое я использовал, и это была идеальная глубина для создания соуса. Это многофункциональная сковорода, которую можно использовать для жарки и приготовления соусов, поэтому она стоит своих денег!

Еще мне понравилось то, как легко было чистить.К сковороде ничего не прилипло, и ее не нужно было замачивать, чтобы удалить пятна.

СКОЛЬКО КАЛОРИЙ В ТАРЕЛКЕ СПАГЕТТИ БОЛОНЕЗЕ?

На порцию, которая представляет собой тарелку, это блюдо содержит 441 калорию, 39,5 г белка, 29 г углеводов и 18 г жиров (только 5 г насыщенных жиров). Использование нежирного фарша (около 5% жирности) и нежирного сыра поможет вам насладиться этим блюдом, не беспокоясь о его калорийности. Этот рецепт спагетти-болоньезе очень богат белком и идеально подходит для бодибилдеров.

ЧТО Я МОГУ ДОБАВИТЬ В ТРАДИЦИОННЫЕ СПАГЕТТИ БОЛОНЬЕ, ЧТОБЫ СДЕЛАТЬ ЛУЧШЕ?
  • Высококачественный фарш из говядины или баранины (5% жирности)
  • Травы — свежий базилик, розмарин, тимьян
  • Чеснок, свежие помидоры
  • Грибы
  • Красный перец
  • Свежий красный перец чили для пинка
  • Красное вино

РЕЦЕПТ

Мы хотим поделиться с вами нашим рецептом спагетти-болоньезе с высоким содержанием белка. Соус Болоньезе — одно из самых известных блюд итальянской кухни.Чтобы приготовить лучший соус болоньезе, нужно время, поэтому вам нужно вложить в него любовь и заботу!

Как правило, традиционный рецепт спагетти-болоньез предполагает приготовление равного количества фарша из свинины и говядины и получается довольно вкусным, но с очень высоким содержанием жира.

Его также подают с жирными сырами и большим количеством макарон, обычно от трех до четырех чашек, настоящая бомба. Если вы на улице и не можете приготовить по этому рецепту, не беспокойтесь! Вы можете съесть здоровую пищу в ресторане и быстро приготовить ее на следующий день.

37+ Лучшие рецепты здорового говяжьего фарша для похудения

Красное мясо часто упоминается в разговорах как «вредное для вас». Но если он приготовлен по рецептам здорового говяжьего фарша, получен из коров, выкармливаемых травой, и съеден в умеренных количествах, он действительно может быть питательной пищей.

Помимо доставки аминокислот, которые повышают чувство сытости, ускоряют обмен веществ и наращивают мышечную массу, говяжий фарш содержит здоровые дозы железа, цинка, ниацина, селена, витамина E и витаминов группы B — питательных веществ, которые поддерживают кроветворение, а также работу мозга. , и функции нервной системы.А красное мясо легко добавлять в блюда, особенно если вы готовите его с говяжьим фаршем.

Мы знаем, что у вас, вероятно, есть вопросы по поводу говяжьего фарша. Читайте ответы, а также 45 простых рецептов говяжьего фарша, которые понравятся вам и всей вашей семье. (Связано: 100 самых простых рецептов, которые вы можете приготовить).

Можно ли есть говяжий фарш при диете?

Да, можно. См. Всемирный фонд исследования рака рекомендует ограничить еженедельное потребление красного мяса тремя порциями в неделю (всего около 12–18 унций).Избыточное потребление жира, здорового или нет, приводит к одному: дряблости. Говяжий фарш продается с содержанием жира 5–30%, что дает вам возможность выбирать из нежирных сортов на 80–95%. Однако чем меньше срез, тем ниже содержание витаминов и минералов. Так что нет, вам не нужно полностью отказываться от красного мяса.

Мы рекомендуем употреблять 90-процентное постное мясо, которое дает меньше калорий и жира, чем обычный говяжий фарш. По возможности лучше кормиться травой. В ней естественно меньше калорий и жиров, чем в говядине зернового откорма, и она содержит больше полезных для сердца омега-3, меньше насыщенных жиров и в четыре раза больше витамина Е.

Как приготовить говяжий фарш

Говяжий фарш очень прост в приготовлении и довольно быстро готовится. Вам просто понадобится сковорода и плита.

Поместите мясо в сковороду вместе с любыми приправами и подождите, пока все куски подрумянятся, периодически помешивая. Когда розового мяса больше нет, значит, мясо готово. Вы можете поджаривать его на сковороде столько, сколько хотите, чтобы получить желаемый уровень хрусткости. Согласно Министерству сельского хозяйства США, говяжий фарш следует готовить в течение двух дней после его покупки, если только вы не заморозили мясо.

Мы проконсультировались с шеф-поваром Уиллом Саварезе, исполнительным шеф-поваром ресторана Robert’s Steakhouse в Атлантик-Сити, штат Нью-Джерси, чтобы получить больше информации обо всем, что вам нужно знать о приготовлении пищи с говяжьим фаршем, и его советы по идеальному подрумяниванию доказывают, насколько просто приготовить говяжий фарш.

«Убедитесь, что вы начали с горячей сковороды с маслом. Готовьте небольшими партиями, чтобы получить ровный цвет, и не переполняйте его», — говорит он. «При формировании фрикаделек, котлет или работе с говяжьим фаршем опускайте руки в холодную воду, чтобы [мясо] не прилипало к рукам.«

Насколько важен термометр для мяса при приготовлении говяжьего фарша?

Чтобы уничтожить любые бактерии, рекомендуется готовить говяжий фарш при минимальной внутренней температуре 160 градусов по Фаренгейту. Вы можете использовать термометр для мяса, чтобы проверить температуру.

Шеф-повар Саварезе объясняет, что, хотя термометр для мяса не обязательно необходим, он полезен, поэтому нет ничего плохого в его использовании при приготовлении говядины.

«Использование термометра для мяса не так важно, если только вы не готовите мясной рулет, в котором есть другие ингредиенты, такие как яйца», — говорит нам шеф-повар Саварезе.«Или, если люди старше или моложе, [у которых] проблемы с иммунитетом, я предлагаю вам использовать один и [обязательно] подавать мясо при 160 градусах».

В чем разница между говяжьим фаршем и говяжьим фаршем?

Когда вы готовите из говядины и следуете рецепту, вы можете увидеть в списке «говяжий фарш» или «говяжий фарш». Но не бойтесь, это одно и то же мясо, только по-разному нарезанное.

«Фарш обычно делается вручную и нарезается мелкими кубиками, а говяжий фарш перемалывается с помощью мясорубки с матрицами разного размера», — говорит шеф-повар Саварезе.

Как определить, испортился ли говяжий фарш, из которого я хочу готовить?

Одна вещь, о которой вы должны быть осторожны при приготовлении мяса, — это убедиться, что оно не испортилось. Совет Саварезе классический: если вы видите или чувствуете запах чего-то подозрительного в своем мясе, то, скорее всего, оно уже не годится.

«Используйте свой нос и зрение. На говяжьем фарше цвет становится довольно быстро, так что используйте свой нос», — советует он. «Затем используйте руки и проверьте текстуру: [если она] липкая и липкая, [тогда она] бесполезна.Правило кухни: «Если сомневаешься — выбрось» ».

Что можно приготовить из говяжьего фарша?

От классической тарелки чили до пиццы с чизбургером — возможности безграничны. Здесь мы составили список лучших рецептов здорового говяжьего фарша , которые вы можете приготовить прямо дома.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Мы заменяем загадочное мясо нежирным фаршем (но вы также можете использовать и постный говяжий фарш), обжариваем его в чугунной сковороде до красивого коричневого цвета, а затем смешиваем классические ингредиенты в одном мягком кунжуте. булочка с семенами.

Получите наш рецепт Copycat Big Mac.

Предоставлено How Sweet Eats

Все, что вам нужно, это 15 минут, чтобы приготовить эту идеально приправленную говядину, и вы уже на пути к поистине восхитительным тако. Вам просто нужно приготовить мясо на сковороде, и как только оно начнет подрумяниваться, вы добавите тмин, перец, чесночный порошок, порошок чили, соль и перец. В результате получается говядина тако, которая не будет пикантной, так что вы можете пойти дальше и добавить домашний пико де галло в каждый тако, чтобы добавить «соуса».«

Получите рецепт от How Sweet Eats.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Благодаря четкому списку ингредиентов на веб-сайте Венди составить этот рецепт было легко. Согласно списку, в чили Wendy’s есть основа чили, помидоры, фасоль чили, розовая фасоль, фасоль, лук, сельдерей, зеленый перец, говяжий фарш, перец чили, чесночный порошок и специи. Хотя в рецепте также есть сахар и модифицированный кукурузный крахмал, мы знаем, что вы можете получить восхитительный перец чили без какой-либо из этих добавок, поэтому мы не стали добавлять их в нашу версию.

Получите наш рецепт чили подражателя Венди.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот вариант шведской фрикадельки состоит из говядины с индейкой, которая нежная и легкая, как телятина, но значительно более постная. Вы сэкономите на калориях, но значительно улучшите вкус!

Получите наш рецепт шведских фрикаделек.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Хотя существует множество различных комбинаций тако (например, креветки или свинина), ничто не может сравниться с классической комбинацией тако из говядины.Этот рецепт тако из говядины — именно то, что вы можете себе представить, планируя тако вторник, и гораздо полезнее, чем сделать быстрый заказ в Taco Bell.

Получите наш рецепт тако из говядины.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Это классическое итальянское блюдо, также известное как «тушеная фасоль», можно легко приготовить дома — с меньшим количеством калорий! Однако нам жаль, что они не поставляются с хлебными палочками Olive Garden.

Получите наш рецепт пасты Фаджиоли из оливкового сада подражателя.

Предоставлено Foxes Love Lemons

Это блюдо позволяет вам получить лучшее из обоих миров: пиццу и чизбургер! Конечно, ни один чизбургер не обходится без соленых огурцов, нарезанных кубиками помидоров, кетчупа, горчицы, майонеза и лука, верно? Этот блогер добавила все эти ключевые добавки в свое творение. Откажитесь от булочки и возьмите тесто для пиццы, пора за работу!

Получите рецепт у Лисы Любят Лимоны.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот рецепт чизбургера с халапеньо станет отличным вкусом для любителей приправ, но при этом останется худым благодаря нескольким умным заменам, которые резко сокращают количество калорий.Это достойный ресторанный бургер, который можно идеально приготовить прямо на собственной кухне.

Получите наш рецепт чизбургера с халапеньо.

Джейсон Доннелли

Что, если бы мы сказали вам, что есть способ приготовить еду, которая не только будет иметь прекрасный вкус, но и потребует минимальных усилий с вашей стороны и будет полезна для вас? Войдите в наш сытный рецепт гуляша из говядины в мультиварке.

Получите наш рецепт гуляша из говядины в медленном приготовлении.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Одного рецепта ползунков было недостаточно, мы даем вам два, так что вы сможете доставить отличный вкус за действительно небольшую калорийную цену.Они отлично подходят для закусок, закусок и вечеринок!

Получите наш рецепт слайдеров.

Любезно предоставлено Fit Foodie Finds

Насколько это умно? Болгарский перец с клетчаткой заменяет чипсы из тортильи в этом ароматном рецепте начо — рецепте здорового говяжьего фарша, если мы когда-либо видели его. Порошок чили, молотый тмин, соль и чесночный порошок составляют приправу фахита, которая придает особый вкус говяжьему фаршу, а греческий йогурт, авокадо и сок лайма делают острый крем-соус из авокадо.

Получите рецепт от Fit Foodie Finds

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этом болоньезе используется та же технология, что и для настоящего бархатного соуса, но добавляется индейка для телятины и нежирная вырезка для говядины (но если вы можете найти только говяжий фарш, это отлично работает). Вы можете подавать это над сушеными спагетти или феттучини, но лучше всего подойдет свежая паста.

Получите наш рецепт соуса Болоньезе.

Любезно предоставлено Foodie Crush

. Важно убедиться, что вы получаете ежедневную порцию овощей, так почему бы не сделать их звездой блюда? В этом рецепте полезного говяжьего фарша болгарский перец фарширован говяжьим фаршем, рисом, грибами, кукурузой, множеством трав и небольшим количеством сыра, что делает сытное блюдо, которое действительно оставит вас сытым и довольным.

Получите рецепт в Foodie Crush.

Waterbury Publications, Inc.

В то время как некоторые популярные сети продают гамбургеры с более чем 1000 калорий, вы действительно можете насладиться восхитительным бургером с беконом (да, беконом!) Всего за 402 калории. Просто добавив немного гуакамоле и свежей сальсы, вы получите ароматную лепешку, которая заставит вас чувствовать себя сытым и удовлетворенным.

Получите наш рецепт бургеров с палео-беконом и чили с гуакамоле и свежей сальсой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Один из многих побочных продуктов Великого бума гамбургеров 21 века — это то, что вы могли бы назвать бургером с бурджи.Вы узнаете его по экзотическим приправам и 20-слоговому названию меню. Даже такие сети, как Ruby Tuesday и Chili’s, попробовали свои силы в бургерах с бурджи — с предсказуемо ненадежными результатами. Мы считаем, что это высококлассное блюдо — это швейцарский бургер с грибами, и его несложно приготовить, на вкус он стоит 20 долларов и содержит меньше калорий, чем в среднем салате. В этом рецепте используется фарш, но вы можете легко заменить его постным говяжьим фаршем.

Получите наш рецепт швейцарского бургера с грибами, настоянным на красном вине.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот рецепт делает фрикадельки более светлыми (с использованием филе и индейки вместо телятины и свинины), но, что более важно, он отказывается от спагетти в пользу поленты, итальянского основного продукта каменной кукурузы с долей калорийность, но такая же сытная, сливочная и совершенно вкусная.

Наш рецепт фрикаделек с полентой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это блюдо из мяса и картофеля в лучшем виде: медленно тушеная смесь измельченного красного мяса и овощей, покрытая теплым картофельным пюре по рецепту пастушьего пирога.Блюдо традиционно готовится из баранины (понимаете, ведь пастухи ухаживают за овцами), но из вырезки или постного говяжьего фарша получается более постный и очень вкусный пирог.

Получите наш рецепт пирога пастуха.

Любезно предоставлено Averie Cooks

Изюминкой основного тако является превращение его в салат тако. Но не волнуйтесь, просто потому, что вы откажетесь от скорлуп (и сэкономите немного калорий!), Вы не пропустите их, так как этот рецепт усиливает все остальные ингредиенты. Да, это означает больше мяса, бобов и овощей! Вы даже можете отказаться от сметаны и заменить ее простым греческим йогуртом на более полезную версию.

Получите рецепт в Averie Cooks.

СВЯЗАННЫЕ: 150+ рецептов, которые помогут вам похудеть на всю жизнь.

Любезно предоставлено Recipe Tin Eats

Лапша рамэн может иметь плохую репутацию, но этот рецепт доказывает, что она может быть вкусной и, эй, неплохо для вас! С добавлением говяжьего фарша, лука, чеснока и ростков фасоли вам понадобится всего лишь одна кастрюля и несколько минут, чтобы это вкусное блюдо было готово к употреблению.

Получите рецепт от RecipeTin Eats.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Плохая новость в том, что у вас не может быть этого вдохновенного творения или любого другого бургера в ресторанном стиле без огромных затрат калорий. Хорошая новость заключается в том, что наша невероятно сытная 340-калорийная версия котлетки находится не более чем в 15 минутах езды на вашей собственной кухне. Хотя этот рецепт требует либо фарша сиролина, либо фарша индейки, вы все равно можете сохранить его постным, используя вместо него нежирный говяжий фарш.

Получите наш рецепт Patty Melt.

Waterbury Publications, Inc.

Нет ничего лучше, чем откусить от сочного бургера, и хотя идея разжечь гриль может показаться пугающей, на самом деле вам не обязательно готовить бургер таким образом. Вместо этого вы можете обжарить свою лепешку на сковороде, чтобы легко утолить тягу к бургерам. Однако мы делаем еще один шаг вперед, создавая идеальный бургер с жареными яйцами, дополненный специальным соусом, который не уступает любому, который вы найдете в ресторане.

Получите наш рецепт пан-бургера с жареным яйцом и специальным соусом.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Вот как приготовить классические итальянские фрикадельки дома, от самой итальянской бабушки, которые часами тушат в остром колбасно-томатном соусе перед подачей на подушку из макарон. Или сделайте это с низким содержанием углеводов с лапшой из кабачков!

Получите наш рецепт классических итальянских фрикаделек.

Waterbury Publications, Inc.

Конечно, традиционная паста — это здорово. Но пробовали ли вы пасту тако? Этот простой рецепт ужина включает все, что вам нравится в тако — приправы, специи и, конечно же, сыр — и превращает их в формат пасты.Тако вторник приобретет совершенно новое значение.

Получите наш рецепт пасты с тако на одной сковороде.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Вдохновение для этого ковбойского бургера исходит от классического блюда Карла-младшего, западного чизбургера с беконом, невероятно вкусной смеси говядины, соуса для барбекю и жареного лука. Проблема в том, что маленькая версия бургера Карла содержит 750 калорий и насыщенных жиров на целый день. К счастью, у нас нет! Используйте нежирный говяжий фарш вместо бизонного или говяжьей вырезки, если вы не можете их найти.

Получите наш рецепт Ковбойского бургера.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Несмотря на то, что в нем мало калорий, он по-прежнему является мощной тарелкой добра — он подается с слегка заправленным салатом, что делает его прекрасным обедом в будний день. Также идеально подходит для планирования еды, так как он отлично хранит замороженные продукты в холодильнике. Удвойте рецепт, и вы будете готовы к неделе!

Получите наш рецепт итальянского супа с фрикадельками.

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

Разберите классическую чашу для буррито, удалите зерна и молочные продукты, и вы получите эту сытную и полезную чашу для буррито из говядины.Мы используем рис с цветной капустой вместо обычного риса и полагаемся на специи и овощи, чтобы усилить аромат.

Получите наш рецепт 30 мисок для буррито из говядины.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Этот мясной рулет можно приготовить разными способами. Однако, чтобы убедиться, что этот мясной рулет похож на мясной рулет Cracker Barrel, мы решили найти список ингредиентов мясного рулета на их веб-сайте. Согласно Cracker Barrel, в их рецепте мясного рулета есть помидоры, лук и зеленый перец.Поэтому в этом рецепте есть целая банка помидоров, а также нарезанный кубиками зеленый перец и лук.

Получите наш рецепт мясного рулета из бочонка с крекером.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Традиционные фрикадельки готовятся из говядины, свинины и телятины. Индейка, нежирная и нежная, заменяет последние два в этих фрикадельках, экономя основные калории и одновременно обеспечивая ваши вкусовые рецепторы большим количеством вкусной еды.

Получите наш рецепт спагетти и фрикаделек из индейки.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Обычно суп чизбургер состоит из следующих вкусных ингредиентов: говяжий фарш, сыр и картофель. Но что, если вы соблюдаете кето-диету и не можете получить эти дополнительные чистые углеводы? Собираетесь ли вы на кето-диете или просто ищете более низкоуглеводные блюда, этот кето-чизбургерный суп Instant Pot идеально подходит для ужина (или обедов!) В течение недели.

Получите наш рецепт кето-чизбургерного супа быстрого приготовления.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот стиль бургера максимизирует образование корочки и помогает говядине сохранить тонну сочности. Попробуйте один раз, и, возможно, вы больше никогда не вернетесь к объемным гамбургерам на гриле.

Получите наш рецепт Smashed A.1. Швейцарский бургер.

Любезно предоставлено Damn Delicious

Авокадо всегда помогает похудеть, так почему бы не добавить их в кесадилью? Согласно исследованию, опубликованному в журнале Diabetes Care , диета, богатая мононенасыщенными жирами, может предотвратить распределение жира в брюшной полости за счет фактического отключения определенных жировых генов.И это еще не все — исследование, опубликованное в журнале Nutrition Journal , показало, что участники, которые съели половину свежего авокадо за обедом, сообщили о снижении аппетита на 40% в течение 5 часов после этого. Эта идея заставляет нас задуматься о добавлении в наши кесадильи меньше сыра и больше авокадо.

Получите рецепт от Damn Delicious.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Чтобы сохранить этот рецепт кето чили в Instant Pot, мы решили не добавлять в него бобы.Не только для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты, но и для всех тех, кто ненавидит фасоль, которые считают, что банка черной фасоли или фасоли никогда не должна украшать святое присутствие горшка чили.

Получите наш рецепт быстрого приготовления чили.

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

Чтобы заменить сливочный соус и сырную начинку, перед выпечкой мы заливаем смесь кокосового молока и пищевых дрожжей. Всем понравится этот пастуший пирог Whole30, независимо от того, следуете ли вы рекомендациям Whole30 или нет!

Получите наш рецепт пирога Whole30 Shepherd’s Pie.

Любезно предоставлено Averie Cooks

Зима или лето, мы говорим, что любое время — хорошее время для сытной тарелки чили. Этот рецепт включает в себя такие основные продукты, как говяжий фарш, почки и черные бобы, сыр и овощи, и это острая, насыщенная белком еда, которая насытит вас, но при этом у вас все еще есть секунды.

Получите рецепт в Averie Cooks.

Любезно предоставлено Gimme Some Oven

Никакая еда не радует толпу лучше, чем лазанья, и эта версия взбивается в мультиварке, поэтому все, что вам нужно сделать, это выложить все ингредиенты и дать готовиться в течение нескольких часов.Он идеально подходит для напряженных будних вечеров или когда вам все еще нужно привести в порядок остаток ужина до прибытия гостей. Это классическая лазанья, состоящая из говяжьего фарша, шпината, рикотты, моцареллы, пармезана и свежего базилика. У тебя уже текут слюнки?

Получите рецепт в «Дай мне немного духовки».

Любезно предоставлено RecipeTinEats

Хорошо, мы знаем, что мясной рулет имеет очень особенный вид, но в нем все еще много говяжьего фарша, из которого состоит хлеб, поэтому нам, естественно, пришлось включить его в наш обзор рецептов.А почему бы не вернуться к классическому блюду из детства? Этот мясной рулет сочный и вкусный, и мы обещаем, что он не похож на те, что у вас были раньше.

Получите рецепт от RecipeTin Eats.

Предоставлено Taste & Tell

Если вы ищете классическое блюдо, для которого требуется только одна кастрюля, это то, что вам нужно. Не только меньше очистки, но и специально для этого блюда, вам нужно, чтобы макароны были идеально покрыты всеми ароматами, которые исходят от говяжьего фарша и бульона.Какой хороший бефстроганов, если от него не капает аромат?

Получите рецепт от Taste & Tell.

Любезно предоставлено FiveHeartHome

Бросьте меню на вынос раз и навсегда с этим рецептом. Когда вы жаждете китайской еды, легко позвонить в местный ресторан, но почему бы не попробовать свои силы в приготовлении классических блюд, таких как говядина и брокколи? Этот рецепт полезного говяжьего фарша готов за 15 минут и требует всего одно блюдо. Кроме того, вы сэкономите массу калорий и будете есть пищу, не содержащую натрия, как это часто бывает с едой на вынос.

Получите рецепт в FiveHeartHome.

Любезно предоставлено Damn Delicious

Перенесите свои вкусовые рецепторы из Ирландии в Швецию с этими фрикадельками в соусе. Соедините их с пюре из цветной капусты или овощной лапшой, чтобы получить сбалансированное блюдо.

Получите рецепт от Damn Delicious.

Courtesy of Diethood

Когда вы жаждете мексиканской еды, не думайте о том, чтобы отправиться в путь, когда вы можете приготовить несколько энчилад прямо дома, которые гарантированно станут гораздо более здоровым вариантом.Самое приятное в этом рецепте то, что вы можете легко заморозить остатки, так что у вас будет больше под рукой.

Получите рецепт от Diethood.

Любезно предоставлено Taste & Tell

Manicotti — один из тех удобных продуктов, к которым вы можете обратиться, а приготовление этих фаршированных раковин самостоятельно заставит вас оценить это блюдо еще больше. Паста с мясом, сыром и соусом? Нет ничего лучше. Кроме того, это еще один прием пищи, который можно легко заморозить и разогреть, когда вам понадобится быстрый ужин.Соедините его с салатом, и все готово.

Получите рецепт от Taste & Tell.

Любезно предоставлено Cupcakes and Kale Chips

Пирог Shepherd’s, изначально использовавшийся как способ использования остатков, стал основным продуктом меню в ирландских пабах по всему США. Направляйте своего внутреннего ирландца (или женщину!) И готовьте это пикантное блюдо — на этот раз оно будет на вершине Печеный картофель!

Получите рецепт от кексов и капустных чипсов.

Любезно предоставлено компанией Well Plated

Мультиварка или другая мультиварка — отличный способ сократить время на приготовление, сделав их одним из основных продуктов для простых рецептов говяжьего фарша.Эта мексиканская запеканка сочетает в себе классические ингредиенты, такие как черная фасоль, говяжий фарш, болгарский перец, сыр, кукуруза и специи, с белковой киноа и греческим йогуртом для сытной и полезной еды.

Получите рецепт у Эрин.

Предоставлено Cooking Classy

Если вы не так хорошо знакомы с соусом чимичурри, приготовьтесь к пробуждению ваших вкусовых рецепторов. Аргентинский соус на основе трав обычно сочетается со стейком, но здесь он добавлен в один из наших любимых рецептов здорового говяжьего фарша вместе с рисом для ужина из одной кастрюли, к которому вы будете возвращаться снова и снова.

Получите рецепт в Cooking Classy.

Любезно предоставлено настоящей едой Папой

Это блюдо, также известное как говяжий бульгоги, обычно готовится из тонко нарезанного рибай и подается с рисом. Однако этот кулинарный блогер решил встряхнуть ситуацию, заменив рибай на говяжий фарш и рис на лапшу удон. Говяжий фарш заправлен сладким и острым соусом кочуджанг и соевым соусом, что придает ему аромат умами. Эта миска, покрытая свежими овощами, зеленью, зеленью и кешью, обязательно украсит любой обеденный стол.

Получите рецепт от папы «Настоящая еда».

А если вам не достать говяжий фарш, попробуйте один из 107 вегетарианских рецептов, когда мясной ряд пуст.

Получите дополнительную пользу для здоровья, добавив говядину в пасту

Получите дополнительную пользу для здоровья, добавив говядину в пасту

Паста — идеальный чистый холст для добавления в другие полезные продукты. Если вы ищете сытное дополнение к пасте, говядина — отличное решение! В рамках февральского обзора пасты мы поговорили с Советом по говядине Нью-Йорка, чтобы узнать все о том, как и почему говядина является идеальным партнером для макаронных изделий:

  • Говядина очень полезна для здоровья — Говядина — это восхитительный белок, который содержит 10 основных питательных веществ, всего 170 калорий на порцию в 3 унции.Важные питательные вещества, такие как белок, железо, цинк и несколько витаминов группы B, жизненно важны для роста и обучения детей. Они дают семьям силы вести активный образ жизни. Знаете ли вы, что большинство мясных нарезок в магазинах нежирные? Отведать нежирную говядину за обеденным столом проще, чем когда-либо.
  • Говядину очень легко добавить в пасту — Говядина и макаронные изделия составляют отличную пару, подходящую для любого вкуса или случая приема пищи. Говядину можно подавать в виде нарезанного стейка Top Sirloin или 93% постного говяжьего фарша с пенне, пастой со штопором или орзо, заправленными острым томатным соусом или мягким соусом песто.Независимо от нарезки, вся говядина обеспечивает семьи одними и теми же десятью питательными веществами, включая белок, железо и цинк. Выбирайте нежирные куски, такие как филе, топ-раунд или 93% говяжий фарш. Самое приятное — в него легко добавлять различные овощи для дополнительного питания, например, это филе из филе с начинкой из шпината и лимона с соусом песто .
  • Говядина обеспечивает половину дневной нормы белка — Размер порции говядины составляет 3,5 унции, размер вашей ладони. Согласно My Plate, половину тарелки должны составлять фрукты и овощи; белок и зерна должны составлять по четверти тарелки.
  • Говядина — хорошее решение, чтобы побудить детей есть больше белка — Для редких привередливых потребителей белка попробуйте различные белковые продукты и смешайте их с неожиданными вкусами и стилями подачи. Белковые продукты включают говядину, рыбу, орехи, молочные продукты и бобы. Вовлеките их в служение. Попробуйте этот рецепт тако на ходу с батончиком тако, сделанным своими руками. Не забывайте, что сыры или вяленое мясо также являются отличными протеиновыми перекусами, особенно после занятий спортом.
  • Попробуйте есть говядину в пасте — Паста Портобелло из говяжьего филе — одна из наших любимых.Это быстро, вкусно и питательно. Каждая порция содержит всего 520 ккал, но содержит 44 грамма белка и является отличным источником железа и цинка. Для получения дополнительных рецептов посетите сайт www.nybeef.org.

Ищете другие рецепты пасты с говядиной? Кликните сюда.

О Совете по говядине Нью-Йорка:

Нью-Йоркский совет по говядине (NYBC) — это некоммерческая организация, работающая для животноводов Нью-Йорка по продвижению и обучению говядины.

Миссия: улучшить жизнь потребителей, подключив их к ГОВЯДИНА.

31 января 2018 г.

Сковорода для здоровой пасты с тако (быстро и просто)

Этот пост содержит партнерские ссылки

Если вы здесь, вы, вероятно, ищете что-нибудь, что можно было бы быстро положить на обеденный стол, не нарушая при этом денег. Моя новая сковорода с пастой Quick Taco Pasta Skillet здесь, чтобы спасти семьи везде. Он включает в себя минимум ингредиентов, которые, вероятно, уже есть в вашем холодильнике и кладовой, и могут быть на обеденном столе через 20 минут или меньше.

Что вам понадобится для этой пасты с тако:

  • Говяжий фарш или фарш из индейки (я использую 90/10 или 93/7)
  • Замороженная или консервированная кукуруза
  • Черная фасоль
  • Томатный соус
  • Приправа для тако
  • Пшеничные узелки

Прямо сейчас мы находимся в одиночестве карантин из-за коронавируса, и мы пытаемся заставить работать то, что у нас уже есть в холодильнике и кладовой. Это блюдо невероятно вкусное, и его хватает на 6 сервировок. Обычно я ем 1 порцию чашки, и она меня полностью наполняет.Так что немного этого блюда имеет большое значение. Это обязательно заставит вас чувствовать себя сытым и удовлетворенным.

Когда я росла, мама всегда делала нас помощником по гамбургерам. Когда это было в меню, я прыгал от радости. Итак, моя цель в создании этого рецепта — дать вам, ребята, настоящее блюдо для комфорта, которое будет любить вся семья, и оно будет более здоровым.

Начинки для пасты:

Не стесняйтесь проявлять творческий подход и добавлять любые начинки, которые захотите. Ниже приведены все, что я предлагаю.

  • Греческий йогурт или сметана
  • Тертый сыр, приправленный тако
  • Помидоры, нарезанные кубиками
  • Красный лук
  • Зеленый лук

Вы можете даже добавить эти добавки ниже, чтобы еще больше приправить макароны:

  • Измельченный салат
  • Халапеньо
  • Ломтики авокадо
  • Измельченные чипсы подорожника
  • Свежая сальса
Печать часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпинтереспинтерес значокfacebook значок facebookпечать значокквадрат значок квадраты

Описание

Этот рецепт пасты с тако — идеальное семейное блюдо, которое можно приготовить за 20 минут за меньшие деньги.Это блюдо состоит из минимального количества ингредиентов и минимальной очистки. Кроме того, он отлично подходит для приготовления легких блюд в течение недели.


Масштаб 1x2x3x

Состав

Taco Skillet Состав:
  • 3 ½ стакана пшеничной пасты
  • Говяжий фарш 1,5 фунта
  • ¾ чашка кукурузы (замороженной или консервированной)
  • 1/2 стакана консервированной черной фасоли
  • ½ стакана тертого сыра на выбор *
  • 1 3/4 стакана томатного соуса
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • Нарезанный кубиками красный лук, зеленый лук и помидоры для украшения.
Состав приправ:
  • 1 ½ столовой ложки порошка чили
  • 2 чайные ложки тмина
  • 1 чайная ложка болгарского перца
  • 1 чайная ложка орегано
  • ½ чайной ложки соли
  • ½ чайной ложки перца
  • ½ чайной ложки чесночного порошка
  • ½ чайной ложки лукового порошка

Taco Skillet Инструкции:
  1. Заполните кастрюлю среднего размера водой и доведите до кипения.Когда вода закипит, добавьте чайную ложку соли и пасту. Варить до состояния al dente около 8-10 минут, периодически помешивая.
  2. Тем временем в большой чугунной сковороде или сковороде с антипригарным покрытием нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла вместе с говядиной и подрумяниной. Примерно 5-6 минут.
  3. Добавьте приправу, добавьте томатный соус и доведите до слабого кипения около минуты.
  4. Когда макароны приготовлены, слейте воду и переложите их на приготовленную говядину в большой сковороде.
  5. Дополнительно добавьте кукурузу и черную фасоль к макаронам и говядине и перемешайте ложкой, пока все ингредиенты не смешаются.
  6. Посыпать макароны сыром и украсить нарезанными кубиками помидорами, красным луком, зеленым луком.
  7. Я также добавляю столовую ложку греческого йогурта в каждую порцию.
  8. Наслаждайтесь!

Банкноты

  • Для тертого сыра я использовал мелко нарезанную смесь из трех сыров.
  • Если у вас остались остатки, добавьте в герметичный контейнер и храните до одной недели в холодильнике и 3 месяцев в морозильной камере.
  • Пищевая ценность рассчитана без греческого йогурта
  • Категория: ужин / быстрое питание
  • Метод: плита
  • Кухня: мексиканская

Питание

  • Размер порции: 1 чашка
  • калорий: 384
  • Сахар: 5,1
  • Натрий: 272
  • Жир: 8,5
  • Углеводы: 50
  • Волокно: 8.5
  • Белок: 30
  • Холестерин: 57

Магазин My ​​Post

Включите JavaScript для просмотра содержимого

Не забудьте закрепить этот рецепт на доске Pinterest

Любите эту пасту с тако? Обязательно ознакомьтесь с другими моими фаворитами ниже:

.

LEAVE A RESPONSE

Ваш адрес email не будет опубликован.