Майонез Провансаль — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

624

Углеводы, г: 

2.6

Майонез Провансаль — это кремообразный соус с большим содержанием растительного масла, обладающий ярко выраженным острым вкусом. Родина майонеза — Франция. Происхождение названия «майонез» связано с французским городом Маоном (Майоном). Впервые классический майонез был изготовлен в 18 веке. Предшественником майонеза считается испанский соус «али-оли», который представляет собой смесь чеснока, яиц и оливкового масла.

В Советском Союзе традиционно популярностью пользовался майонез «Провансаль», производившийся на многих масложировых комбинатах. Состав майонеза строго регламентировался ГОСТом, никаких отклонений не допускалось.

Майонез производился из традиционных продуктов: подсолнечного масла, воды, яичного порошка, сухого молока, соли, сахара, горчичного порошка, уксуса — и имел жирность 67%.

Встречаются мнения, что и советский продукт не имеет отношения к классическому майонезу. Но, по крайней мере, он безопасен и не содержит искусственных добавок. Майонез Провансаль — один из многочисленных сортов этого изысканного французского соуса.

Калорийность майонеза Провансаль

Калорийность майонеза Провансаль составляет 624 ккал на 100 грамм продукта.

Состав майонеза Провансаль

Главное отличие майонеза Провансаль от классического майонеза — наличие горчицы в его составе (калоризатор). Основные ингредиенты майонеза Провансаль — растительное, лучше всего оливковое, масло, яичные желтки, сахар, соль, лимонный сок, готовая горчица.

Для придания соусу особого вкуса, для приготовления майонеза Провансаль используются различные добавки: пряности, хрен, томатная паста, корнишоны и каперсы, зелень, лук, чеснок. Для изготовления майонезов используются только рафинированные и дезодорированные растительные масла.

Майонез Провансаль в кулинарии

Майонез Провансаль — незаменимая приправа для мясных и рыбных блюд, различных салатов.

Майонез — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)

Вес порции, г { { { В стаканах { { В чайных ложках { { В столовых ложках

1 ст — 220,0 г2 ст — 440,0 г3 ст — 660,0 г4 ст — 880,0 г5 ст — 1 100,0 г6 ст — 1 320,0 г7 ст — 1 540,0 г8 ст — 1 760,0 г9 ст — 1 980,0 г10 ст — 2 200,0 г11 ст — 2 420,0 г12 ст — 2 640,0 г13 ст — 2 860,0 г14 ст — 3 080,0 г15 ст — 3 300,0 г16 ст — 3 520,0 г17 ст — 3 740,0 г18 ст — 3 960,0 г19 ст — 4 180,0 г20 ст — 4 400,0 г21 ст — 4 620,0 г22 ст — 4 840,0 г23 ст — 5 060,0 г24 ст — 5 280,0 г25 ст — 5 500,0 г26 ст — 5 720,0 г27 ст — 5 940,0 г28 ст — 6 160,0 г29 ст — 6 380,0 г30 ст — 6 600,0 г31 ст — 6 820,0 г32 ст — 7 040,0 г33 ст — 7 260,0 г34 ст — 7 480,0 г35 ст — 7 700,0 г36 ст — 7 920,0 г37 ст — 8 140,0 г38 ст — 8 360,0 г39 ст — 8 580,0 г40 ст — 8 800,0 г41 ст — 9 020,0 г42 ст — 9 240,0 г43 ст — 9 460,0 г44 ст — 9 680,0 г45 ст — 9 900,0 г46 ст — 10 120,0 г47 ст — 10 340,0 г48 ст — 10 560,0 г49 ст — 10 780,0 г50 ст — 11 000,0 г51 ст — 11 220,0 г52 ст — 11 440,0 г53 ст — 11 660,0 г54 ст — 11 880,0 г55 ст — 12 100,0 г56 ст — 12 320,0 г57 ст — 12 540,0 г58 ст — 12 760,0 г59 ст — 12 980,0 г60 ст — 13 200,0 г61 ст — 13 420,0 г62 ст — 13 640,0 г63 ст — 13 860,0 г64 ст — 14 080,0 г65 ст — 14 300,0 г66 ст — 14 520,0 г67 ст — 14 740,0 г68 ст — 14 960,0 г69 ст — 15 180,0 г70 ст — 15 400,0 г71 ст — 15 620,0 г72 ст — 15 840,0 г73 ст — 16 060,0 г74 ст — 16 280,0 г75 ст — 16 500,0 г76 ст — 16 720,0 г77 ст — 16 940,0 г78 ст — 17 160,0 г79 ст — 17 380,0 г80 ст — 17 600,0 г81 ст — 17 820,0 г82 ст — 18 040,0 г83 ст — 18 260,0 г84 ст — 18 480,0 г85 ст — 18 700,0 г86 ст — 18 920,0 г87 ст — 19 140,0 г88 ст — 19 360,0 г89 ст — 19 580,0 г90 ст — 19 800,0 г91 ст — 20 020,0 г92 ст — 20 240,0 г93 ст — 20 460,0 г94 ст — 20 680,0 г95 ст — 20 900,0 г96 ст — 21 120,0 г97 ст — 21 340,0 г98 ст — 21 560,0 г99 ст — 21 780,0 г100 ст — 22 000,0 г

1 чл — 4,6 г2 чл — 9,2 г3 чл — 13,8 г4 чл — 18,4 г5 чл — 23,0 г6 чл — 27,6 г7 чл — 32,2 г8 чл — 36,8 г9 чл — 41,4 г10 чл — 46,0 г11 чл — 50,6 г12 чл — 55,2 г13 чл — 59,8 г14 чл — 64,4 г15 чл — 69,0 г16 чл — 73,6 г17 чл — 78,2 г18 чл — 82,8 г19 чл — 87,4 г20 чл — 92,0 г21 чл — 96,6 г22 чл — 101,2 г23 чл — 105,8 г24 чл — 110,4 г25 чл — 115,0 г26 чл — 119,6 г27 чл — 124,2 г28 чл — 128,8 г29 чл — 133,4 г30 чл — 138,0 г31 чл — 142,6 г32 чл — 147,2 г33 чл — 151,8 г34 чл — 156,4 г35 чл — 161,0 г36 чл — 165,6 г37 чл — 170,2 г38 чл — 174,8 г39 чл — 179,4 г40 чл — 184,0 г41 чл — 188,6 г42 чл — 193,2 г43 чл — 197,8 г44 чл — 202,4 г45 чл — 207,0 г46 чл — 211,6 г47 чл — 216,2 г48 чл — 220,8 г49 чл — 225,4 г50 чл — 230,0 г51 чл — 234,6 г52 чл — 239,2 г53 чл — 243,8 г54 чл — 248,4 г55 чл — 253,0 г56 чл — 257,6 г57 чл — 262,2 г58 чл — 266,8 г59 чл — 271,4 г60 чл — 276,0 г61 чл — 280,6 г62 чл — 285,2 г63 чл — 289,8 г64 чл — 294,4 г65 чл — 299,0 г66 чл — 303,6 г67 чл — 308,2 г68 чл — 312,8 г69 чл — 317,4 г70 чл — 322,0 г71 чл — 326,6 г72 чл — 331,2 г73 чл — 335,8 г74 чл — 340,4 г75 чл — 345,0 г76 чл — 349,6 г77 чл — 354,2 г78 чл — 358,8 г79 чл — 363,4 г80 чл — 368,0 г81 чл — 372,6 г82 чл — 377,2 г83 чл — 381,8 г84 чл — 386,4 г85 чл — 391,0 г86 чл — 395,6 г87 чл — 400,2 г88 чл — 404,8 г89 чл — 409,4 г90 чл — 414,0 г91 чл — 418,6 г92 чл — 423,2 г93 чл — 427,8 г94 чл — 432,4 г95 чл — 437,0 г96 чл — 441,6 г97 чл — 446,2 г98 чл — 450,8 г99 чл — 455,4 г100 чл — 460,0 г

1 ст. л — 13,8 г2 ст.л — 27,6 г3 ст.л — 41,4 г4 ст.л — 55,2 г5 ст.л — 69,0 г6 ст.л — 82,8 г7 ст.л — 96,6 г8 ст.л — 110,4 г9 ст.л — 124,2 г10 ст.л — 138,0 г11 ст.л — 151,8 г12 ст.л — 165,6 г13 ст.л — 179,4 г14 ст.л — 193,2 г15 ст.л — 207,0 г16 ст.л — 220,8 г17 ст.л — 234,6 г18 ст.л — 248,4 г19 ст.л — 262,2 г20 ст.л — 276,0 г21 ст.л — 289,8 г22 ст.л — 303,6 г23 ст.л — 317,4 г24 ст.л — 331,2 г25 ст.л — 345,0 г26 ст.л — 358,8 г27 ст.л — 372,6 г28 ст.л — 386,4 г29 ст.л — 400,2 г30 ст.л — 414,0 г31 ст.л — 427,8 г32 ст.л — 441,6 г33 ст.л — 455,4 г34 ст.л — 469,2 г35 ст.л — 483,0 г36 ст.л — 496,8 г37 ст.л — 510,6 г38 ст.л — 524,4 г39 ст.л — 538,2 г40 ст.л — 552,0 г41 ст.л — 565,8 г42 ст.л — 579,6 г43 ст.л — 593,4 г44 ст.л — 607,2 г45 ст.л — 621,0 г46 ст.л — 634,8 г47 ст.л — 648,6 г48 ст.л — 662,4 г49 ст.л — 676,2 г50 ст.л — 690,0 г51 ст.л — 703,8 г52 ст.л — 717,6 г53 ст.л — 731,4 г54 ст.л — 745,2 г55 ст.л — 759,0 г56 ст.л — 772,8 г57 ст.л — 786,6 г58 ст.л — 800,4 г59 ст.л — 814,2 г60 ст.л — 828,0 г61 ст.л — 841,8 г62 ст.л — 855,6 г63 ст.л — 869,4 г64 ст.л — 883,2 г65 ст.л — 897,0 г66 ст.л — 910,8 г67 ст.л — 924,6 г68 ст.л — 938,4 г69 ст.л — 952,2 г70 ст.л — 966,0 г71 ст.л — 979,8 г72 ст.л — 993,6 г73 ст.л — 1 007,4 г74 ст.л — 1 021,2 г75 ст.л — 1 035,0 г76 ст.л — 1 048,8 г77 ст.л — 1 062,6 г78 ст.л — 1 076,4 г79 ст.л — 1 090,2 г80 ст.л — 1 104,0 г81 ст.л — 1 117,8 г82 ст.л — 1 131,6 г83 ст.л — 1 145,4 г84 ст.л — 1 159,2 г85 ст.л — 1 173,0 г86 ст.л — 1 186,8 г87 ст.л — 1 200,6 г88 ст.л — 1 214,4 г89 ст.л — 1 228,2 г90 ст.л — 1 242,0 г91 ст.л — 1 255,8 г92 ст.л — 1 269,6 г93 ст.л — 1 283,4 г94 ст.л — 1 297,2 г95 ст.л — 1 311,0 г96 ст.л — 1 324,8 г97 ст.л — 1 338,6 г98 ст.л — 1 352,4 г99 ст.л — 1 366,2 г100 ст.л — 1 380,0 г

Майонез

• Стаканов0,5 1 стакан — это сколько?
• Чайных ложек21,7
• Столовых ложек7,2
• В расчётах используется вес только съедобной части продукта.

калорийность и свойства. Польза и вред майонеза



Свойства майонеза

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит майонез ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

85 р.

 

Сложно встретить человека, который не знал бы, что такое майонез. Хотя большинство людей считают, что они очень хорошо знакомы с этим продуктом, на самом деле видели и пробовали этот знаменитый соус немногие.

Среди российских потребителей майонез можно с уверенностью назвать одним из самых востребованных продуктов, которые пользуются постоянным спросом. Но тот продукт, который продается в наших магазинах, ничего общего не имеет с настоящим майонезом, родиной которого называют Францию.

Не секрет, что мы предпочитаем употреблять с майонезом большую часть любимых блюд. Чем жирнее, тем вкуснее – так думают многие, не правда ли? Ведь именно жиры считают носителями истинного вкуса. Интересно, что в европейских странах жирностью классического майонеза называют 80%, в то время как для салатного необходимо около 60%. Все, что ниже – это фактически уже не майонез, а просто заправка.

В зависимости от калорийности майонеза этот продукт делится на три основные группы:

• майонез классический;
• майонез средней калорийности;
• майонез легкий.

Состав майонеза

Наверняка многие хотели бы узнать каков состав майонеза на самом деле, в связи с тем, что в настоящее время на упаковках магазинного продукта содержится такое количество ингредиентов, что просто глаза разбегаются. Как правило, к основным его компонентам относят масло растительное, яичный желток, уксус или лимонный сок, сахар, поваренную соль, а также иногда горчицу.

Польза майонеза

Следует учитывать, что изготовленный в промышленных условиях продукт представляет собой всего лишь вкусовую добавку к пище, поэтому польза майонеза весьма сомнительна вне зависимости от сорта или торговой марки. Многое зависит от добросовестности производителя и натуральности продуктов, которые входят в состав майонеза.

Так, например, в яйцах содержится очень полезный для организма человека белок альбумин. Кроме того куриный желток можно назвать натуральным источником холина, который относится к незаменимым компонентам В-витаминного комплекса.

Польза майонеза заключается и в таком природном ингредиенте как растительное масло, которое в свою очередь подразделяется на несколько видов в зависимости от исходного сырья. Оливковое, подсолнечное, рапсовое или любое другое масло растительного происхождения содержит ненасыщенные жиры и полезный холестерин. Они не только способны защищать организм от вредного воздействия окружающей среды, но и нормализовать обмен веществ.

Вред майонеза

В общем, о полезных свойствах майонеза можно утверждать исключительно в случае высокого качества его составляющих. Именно поэтому практически всегда приготовленный в домашних условиях продукт навряд ли способен оказать неблагоприятное воздействие на организм человека. Реальный вред майонеза может проявиться при несоблюдении сроков хранения этого продукта и при его чрезмерном употреблении в пищу.

Калорийность майонеза 627 кКал

Энергетическая ценность майонеза (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 2.4 г. (~10 кКал)
Жиры: 67 г. (~603 кКал)
Углеводы: 3.9 г. (~16 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 2%|96%|2%

Рецепты с майонезом



Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 чайной ложке 10 граммов
в 1 столовой ложке 25 граммов
в 1 стакане 250 граммов

 

Пищевая ценность и состав майонеза

Моно- и дисахариды

3.9 г

Холестерин

100 мг

ПНЖК — Полиненасыщенные жирные кислоты

42. 5 г

НЖК — Насыщенные жирные кислоты

9.1 г

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 27809

Оливье майонезом калорийность на 100 грамм. Сколько калорий в «Оливье»? Определение калорийности

В России на Новый год люди постоянно готовят такой вкусный салат, как «Оливье». Есть много разновидностей этого блюда в зависимости от ингредиентов. Каждое из них вкусное и питательное. Сколько калорий в «Оливье»? Все зависит от вида рецепта, но обычно в 100 г присутствует не менее 200 ккал.

Пищевая ценность

Сколько калорий в «Оливье», зависит от продуктов, включенных в его состав. Классический рецепт (100 г) включает:

• 7 г белков;
• 16 г жиров;
• 8 г углеводов.

Если блюдо не будет содержать майонез, то его калорийность снижается практически в 2 раза. Сколько калорий в «Оливье» тогда будет содержаться? В этом случае показатель будет равен 110 ккал на 100 г. Такое блюдо имеет название «Зимний салат», «Мясной салат», а если в нем будет курятина, тогда «Столичный». Существует очень много разных рецептов, в том числе таких, в которых используются мясо рябчиков, и листья салата.

Полезные свойства «Оливье»

Какая польза будет организму, если кушать этот вкусный салат? Чтобы определить это, необходимо ознакомиться с составом блюда.

Вареные овощи насыщены витаминами и растительными волокнами, необходимыми для правильной работы желудка и кишечника.

Классический рецепт состоит из нежирного мяса, поэтому салат является малокалорийным и сытным.

В яйцах есть нужные организму аминокислоты. Соленые огурцы позволяют держать в норме водно-солевой баланс во время застолья.

Если вместо майонеза использовать домашний соус, который не содержит консервантов и то увеличивается полезность «Оливье».

Зеленый горошек служит источником растительного белка.

Для снижения энергетической ценности блюда его заправляют сметаной или йогуртом с лимонным соком.

Вред салата

К минусам этого вкусного блюда относят использование универсальной заправки — майонеза. Организму нужно тратить много энергии и времени для его переваривания, поэтому это является нагрузкой для желудка. Из-за этого «Оливье» не следует употреблять при болезнях поджелудочной железы.

Польза и вред блюда сильно зависят от его рецепта. Калорийные продукты можно заменить на менее питательные. Тогда будет больше пользы. Если же все-таки их добавлять, то в минимальном количестве. В этом деле важна мера, чтобы не было переедания.

«Оливье» с курицей и майонезом

Преимущества классического салата заключаются в том, что не нужно много времени для его приготовления. Справиться с ним получится у каждой хозяйки. Что в него входит? Блюдо готовится с:

• яйцами;
• куриной грудкой;
• зеленым луком;
• картошкой;
• огурцами солеными;
• укропом;
• горошком;
• майонезом нежирным.

Сколько калорий в «Оливье» с майонезом? В этом случае на 100 г приходится 100 ккал. Такой рецепт принято считать диетическим. В порции продукта содержится 13 г белка, 4 г жира, 2,5 г углеводов. Сколько калорий в «Оливье» будет, если вместо курицы добавить говядину и морковь? Показатель тогда равен 150 ккал.

Салат с колбасой

Для салата, который готовят на Новый год, используют следующие продукты:

• яйца куриные;
• вареную колбасу;
• огурцы соленые;
• картошку вареную;
• горошек;
• майонез.

Сколько калорий в «Оливье» с колбасой? В 100 г содержится 205 ккал. Для сохранения витаминов овощи следует варить в кожуре. Чтобы снизить калорийность, требуется добавлять нежирный майонез.

Вред любимого соуса

В здоровом питании майонез не употребляется, поскольку он калориен, а также содержит различные добавки. Тем более что он перебивает вкус остальных продуктов. В нем есть трансжиры. Это особое растительное масло, которое не может усваиваться в организме, а скапливается на сосудах и других органах. Тем, кто следит за фигурой, майонез тоже не рекомендуется.

Много таких жиров находится в легких вариантах соуса. В нем есть усилители вкуса, созданные искусственно. Они отрицательно сказываются на желудке. А содержащиеся консерванты негативно влияют на весь организм. Желательно заменить майонез на натуральные соусы. Отлично подходит сметана, с которой увеличивается польза продукта.

Также можно готовить домашний продукт, который считается полезным. В него входят натуральные вкусные компоненты. Он будет лучшим выбором для тех, кто не желает отказываться от любимых блюд, заправленных майонезом. Тогда вред будет заключаться только в высокой калорийности. Если и употреблять магазинный майонез, то это должно быть в пределах нормы, поскольку суточное его количество составляет ¼ часть от всего объема углеводов. Помните, что любой избыток вреден для здоровья.

Салат со сметаной

Сколько калорий в салате «Оливье» будет, если в качестве заправки используется сметана? В 100 г будет 210 ккал. Хоть показатель увеличивается, но и пользы от такой заправки будет больше. Это блюдо имеет прекрасный вкус и привлекательный внешний вид.

Для уменьшения энергетической ценности продукта нужно взять сметану с низкой жирностью или воспользоваться низкокалорийным йогуртом. Салат «Оливье» настолько вкусный, что многие даже не желают считать калории, так как от него невозможно отказаться.

Салат Оливье, или, как его иногда называют, Зимний – признанный король новогоднего стола. Без него не обходится ни одно застолье. Его обожают взрослые и с удовольствием едят дети.

В целом, по мнению диетологов, оливье – полезное блюдо. В нем есть все нужные организму овощи: зеленый горошек, маринованные огурчики для восстановления водно-солевого баланса, лук, вареная морковка, необходимая для работы кишечника. А еще куриные яйца – источник белка и аминокислот.

Из «криминального» в составе только майонез. Иногда – колбаска. Но, как вы, наверное, догадываетесь – майонез вреднее. И жирнее.

Итак, узнаем, как уменьшить калорийность оливье, не изменяя (не ухудшая) вкусовых качеств.

Сколько калорий в оливье?

Калорийность оливье с майонезом и колбасой – около 200 – 250 ккал на 100 граммов. Это наиболее «тяжелый» вариант этого блюда.

Баланс белков, жиров и углеводов здесь примерно следующий:

• Белки – 10 гр./100 гр.
• Жиры – 26 гр./100 гр.
• Углеводы – 7 гр. /100 гр.

Как видим, диетическим это блюдо не назовешь никак. Однако кое-что придумать все-таки можно. Чтобы снизить калорийность салата оливье, следует в первую очередь отказаться от майонеза.

Чем заменить майонез в оливье?

Это может быть натуральный йогурт или нежирная сметана (10 – 15%) . В этом случае вкус, конечно же, немного изменится. Но и здесь есть свои хитрости. Можно добавить горчицы, чеснока, оливкового масла, лимонной кислоты по вкусу. Кому что нравится – пробуйте.

• Калорийность оливье со сметаной – около 120 ккал на 100 гр.

Но помните, такой салат имеет меньший срок хранения, чем оливье с майонезом. Поэтому готовить целый тазик не нужно. Впрочем, кушать тазиками не следует в принципе.

Другой лайфхак – разбавить майонез натуральный йогуртом малой жирности. Примерно 50 на 50. В этом случае калорийность соуса снизится вдвое, салата, соответственно, тоже. По вкусу такой салат будет более приближен к «традиционному», но он будет жирнее – менее полезным.

• Калорийность салата оливье с майонезом и йогуртом (50/50) – около 150 – 160 ккал.

Вас, конечно же, будет манить так называемые «легкие» майонезы. Ни в коем случае не стоит поддаваться на уловку. Это чистейшая профанация, рекламный ход. И довольно удачный.

Да, часть растительного масла в этом соусе заменяется водой (для снижения энергетической ценности). Но дабы сохранить консистенцию, производители используют добавки: загустители, эмульгаторы, красители. Они отнюдь не полезны для организма. О вреде различных пищевых добавок вы можете прочитать . Вкус у такого майонеза тоже совсем другой.

Как видим, калорийность оливье без майонеза значительно снижается. Но это не предел. Блюдо может стать практически «ППэшным», если заменить еще некоторые ингредиенты. Какие?

Как приготовить диетический оливье?

Замените:

Вареную картошку (84 ккал в 100 граммах) – кабачками на пару (24 ккал в 100 граммах)

Вареную морковь (35 ккал) – сладким болгарским перцем (27 ккал)

Маринованные огурчики (20 ккал) – малосольными или солеными (11 ккал)

Колбасу (260 ккал) – отварной курицей или индейкой (130 ккал)

Яйца и зеленый горошек, конечно, незаменимы. Да это и не требуется. Колбасу также можно заменить отварной телятиной или говядиной. Картофель – цветной капустой.

Памятка: таблица калорийности оливье (на 100 гр.):

• Калорийность оливье с колбасой и майонезом – 250 ккал
• Калорийность оливье без майонеза, но с колбасой – 200 ккал
• Калорийность оливье с майонезом и йогуртом (50 на 50) – 160 ккал
• Калорийность оливье с курицей или индейкой – 130 ккал (при условии, что майонез заменили менее калорийным соусом)
• Калорийность оливье с постной говядиной – 150 ккал.

Сохраните себе! Эта информация позволит вам контролировать питание и не переедать, даже в новогодние праздники.

А для любителей бутербродов с красной икрой окажется полезной эта информация:

Новогодние застолья — это всегда очень много еды. И даже если вы взяли себя в руки за новогодним столом и питались исключительно листиками салата и водой, то во время гостевого визита к мамам-бабушка оливье, холодца и прочих прелестей, доставшихся нам от советской эпохи, вам не избежать. И тут уж действительно не отвертишься, так как начинаются церемониальные танцы с бубном вокруг дитятка, который на работе непонятно чем питается и уже давно стал похож (или похожа) на скелет.

Если добавить к этому корпоративы, ужин на свят вечер и рождественский завтрак, багаж может полет получится знатный и на выходе вы можете обнаружить превышения допустимой нормы на 2–3 килограмма. А за всякое превышение лимита, как известно, нужно платить. Поэтому мы решили позаботиться о вас и показать примерную калорийность стандартного новогоднего стола у мам, пап, дедушек и бабушек;)

Скажу сразу, что числа будут примерными, так как калорийность зависит от конкретных продуктов и их точного количества. Но я постаралась максимально приблизить их к среднестатистическому:)

Салаты

Shutterstock

Итак, начнем, пожалуй с салатов, и первым у нас пойдет традиционное блюдо на новогоднем столе — салат оливье!

Салат «Оливье». Калорийность салата Оливье с вареной колбасой — 162 ккал на 100 г . Состав: колбаса вареная докторская, яйцо куриное вареное, огурец соленый, картофель соленый, морковь вареная, горошек консервированный, майонез Провансаль.

Если вместо колбасы вы добавите 300 г телятины, то калорийность 100 г салата будет составлять 153 ккал. Самый диетический вариант — оливье с одной куриной грудкой, калорийность 100 г составляет 90 ккал!

Сельдь под шубой. Калорийность сельди под шубой — 193 ккал на 100 г . Состав: сельдь, картофель, морковь, яйца, свекла, лук репчатый, майонез

Салат с крабовыми палочками. Калорийность салата с крабовыми палочками — 157 ккал на 100 г. Состав: крабовые палочки, рис, огурцы свежие, яйца, кукуруза, майонез. Это очень средний показатель, так как вариантов на тему может быть просто невероятное количество.

Салат «Греческий» . Калорийность салата «Греческий» — 90 ккал на 100 г . Состав: помидоры, болгарский перец, свежие огурцы, лук репчатый, сыр фета, маслины, оливковое масло, сок лимона.

Нарезка и закуски

Shutterstock

Колбаса сырокопченая. Средняя калорийность сырокопченых колбас составляет примерно 470 ккал на 100 г. Отдельно стоит выделить вариант с салями — 568 ккал на 100 г.

Ветчина — 270 ккал на 100 г.

Корейка сырокопченая — 469 ккал на 100 г.

Сыры . Стандартные сыры на праздничных столах (гауда, российский, пошехонский, мааздамер и т.п.) можно подвести к более ли менее общему показателю, который будет составлять примерно 350 ккал на 100 г .

Красная икра. Калорийность красной икры — 245 ккал на 100 г . Обычно в баночке 160 г и вряд ли у вас есть привычка есть ее ложками, так что она расходится на 10–15 бутербродов в зависимости от их размера и умения намазывающего распределять тонкий слой по всех поверхности хлеба. Съев один стандартный бутерброд с икрой вы получаете около 110 ккал (кусок белого хлеба со сливочным маслом и красной икрой).

Красная слабосоленая рыба. Средняя калорийность красной рыбы — 230 ккал на 100 г , а за один бутерброд вы получаете 158 ккал (хлеб, масло, рыба).

Сельдь соленая . Калорийность старой доброй селедки — 88 ккал на 100 г.

Бутерброд со шпротами обойдется вам примерно в 117,0 ккал.

Оливки. Калорийность оливок консервированных — 145 ккал на 100 г , маслин консервированных — 168 ккал на 100 г.

Горячие блюда

Shutterstock

Курица жаренная — 210 ккал в 100 г.

Окорочка запеченные под майонезом — 167 ккал на 100 г.

Картофель запеченный. Если это просто запеченный картофель в фольге, тогда это примерно 70 ккал на 100г.

Если это рецепты с ухищрениями, тогда блюдо приобретает дополнительный «вес». К примеру, калорийность картофеля запеченного с курицей и грибами в сметане и кефире — 105 ккал на 100 г . Калорийность тушеного картофеля с говядиной и овощами — 133 ккал на 100 г .

Десерты

Shutterstock

Торты магазинные. Я решила подвести все это под общий список, так как перечислять их можно бесконечно, как, впрочем, и сыры. Поэтому я усреднила показатель — 400 ккал на 100 г. Хотя есть более диетические варианты с показателями 300–350 ккал и более тяжелые — 500 ккал на 100 г.

Торты домашние. А вот калорийность домашнего тортика зависит от того, что туда вложили заботливые руки родственников. К примеру, средняя калорийность домашнего наполеона с заварным домашним кремом — 260 ккал на 100 г, калорийность медовика колеблется от 250 до 400 ккал на 100 г — все зависит от ингредиентов.

Спиртное

Shutterstock

Шампанское. Шампанское полусухое — 78 ккал на 100 г, шампанское полусладкое — 86 ккал на 100 г, шампанское Брют — 55 ккал на 100 г, шампанское сладкое — 90 ккал на 100 г.

Вина. Вино сухое красное — 68 ккал на 100 г, вино белое сухое — 66 ккал на 100 г, вино красное полусладкое — 83 ккал на 100 г, вино белое Мускат — 82 ккал на 100 г.

Коньяк. Калорийность коньяка 239 ккал на 100 г.

Водка. Калорийность водки — 235 ккал на 100 г.

Виски. Калорийность виски — 220 ккал на 100 г.

Вермут Martini. Калорийность Martini Bianco — 145 ккал на 100 г, Martini Rosso — 138 ккал на 100 г, Martini Extra Dry — 110 ккал на 100 г.

Алкогольные коктейли. Калорийность коктейлей зависит от их составляющих. К примеру, водка + Redbull — 177 ккал на 275 мл, мохито — 149 ккал на 100 мл, пинья колада — 245 ккал на 135 мл.

Итого

И вот пришли вы в гости, съели грамм плошку оливье (грамм 200 — 324 ккал) за маму, бутерброд с красной икрой (110 ккал) за папу, кусочек курочки (грамм 150 — 250 ккал), немного картошечки (грамм 120–150 — 120–130 ккал) и кусочек тортика (от 260 до 400 ккал), пару кусочков сырокопченой колбаски (грамм 20 — 100 ккал), пару кусочков сыра (20 грамм — 70 ккал) и не обделили вниманием маслинки с оливками, захватив пригоршню (40 г — 67 ккал) за остальных ближайших и не очень родственников, а потом выпили за здоровье, за праздники и за то, чтоб в новом году было все хорошо (от 160 до 470 ккал минимум). В итоге, встав из-за стола вы уйдете домой минимум с 1461 — 1921 ккал, то есть практически дневная норма некоторых людей. И это один прием пищи в гостях без компотиков, легких закусок, конфеток, чая с кофе и сладких газированных напитков!

Хочу еще раз напомнить, что данные довольно усредненные, так как все зависит от того, какие именно продукты были использованы для приготовления блюд и рецептуры, и приведены для того, чтобы хотя бы примерно показать вам, сколько калорий вы получаете за новогодние праздники и корпоративы.

Калорийность оливье с колбасой и майонезом, сколько калорий в салате оливье?

Есть много разновидностей этого блюда в зависимости от ингредиентов. Каждое из них вкусное и питательное. Сколько калорий в «Оливье»? Все зависит от вида рецепта, но обычно в 100 г присутствует не менее 200 ккал.

Многие считают, что энергетическая ценность «Оливье» определяется по содержанию ккал в колбасе, которая используется для его приготовления. Но основную роль в этом деле играет майонез, так как мясные продукты берутся нежирные.

В ста граммах «Оливье» от 190-270 ккал.

В нем содержится в среднем:

• белков – 10 грамм;
• жиров – 26 грамм;
• углеводов – 7 грамм.

Даже в новогодние праздники нужно следить за фигурой, а значит, практически каждую хозяйку будет волновать вопрос – какая у оливье калорийность. Судя по высокой питательности, всеми любимое «Оливье» не относится к низкокалорийным закускам. Снизить калорийность поможет заправка салата кефиром или сметаной низкой жирности. Поэтому, если Вы ведете образ жизни с правильным питанием, то лучше использовать легкий соус.

Оливье по классическому рецепту с колбасой – 198 ккал. Сам по себе такой салат сытный, но колбаса – это не тот продукт, который стоит использовать в питании каждый день. На Новый год ее еще можно себе позволить, а вот в будние дни лучше заменить курицей, яйцами, говядиной. В зависимости от способа приготовления птицы или мяса, будет увеличиваться или уменьшаться его энергетическая ценность.

Оливье с колбасой, но без моркови – 170 ккал. Ингредиентов в таком салате меньше, потому и калорийность уменьшается.

Салат оливье с курицей – 90 ккал. По рецепту куриная грудка обжаривается, но на общую калорийность это не влияет. Вполне диетический салат получается, хотя майонез сам по себе делает блюдо жирным. Поэтому, если хотите еще уменьшить калорийность салата, то добавьте вместо майонеза сметану.

Салат со свежими огурцами – 150 ккал. Если вместо майонеза добавить сметану, то калорийность снизится до 130 ккал.

«Оливье», благодаря составу, содержит много витаминов и микроэлементов. Его употребление благоприятно сказывается на работе головного мозга и пищевого тракта. Но употреблять его стоит только на праздники, да и то в небольших количествах из-за высокой энергетической ценности.

Из чего делают оливье

Такой салат как «Оливье» является наиболее популярным на праздничном столе, особенно на Новый год. Ингредиентов в этом блюде много, но многие из них малокалорийные.

Для того, чтобы определить точную энергетическую блюда, необходимо знать полный список продуктов, которые содержатся в салате. В основном это такие овощи, как:

• картофель;
• репчатый лук;
• морковь;
• консервированный горошек;
• кукуруза;
• соленые огурцы.

Кладут в него также яйца. В оригинальном рецепте «Оливье» использовались разные виды мяса, но сейчас наши хозяйки чаще применяют колбасу.

Поэтому, чтобы определить точную калорийность, просто следует узнать энергетическую ценность каждого из этих составляющих.

Сколько калорий в ингредиентах салата оливье

Разновидностей оливье очень и очень много, что значительно расширяет ответ на вопрос, сколько калорий в 100 граммах этого салата.

Поэтому мы решили выбрать за отправную точку расчетов ккал классический рецепт оливье, или как еще называют в народе «зимний» салат:

• Картофель, отваренный в мундире – 4-6 клубней, что в среднем составляем 600-650 г.
• Огурцы свежие короткие – 2 шт., в перерасчете на граммы – 200 г.
• Огурцы маринованные (соленые) – 3-4 шт. = 250-300 г.
• Морковь вареная – 1 корнеплод весом 120-130 г.
• Яйца– 5 шт. В среднем одно яйцо категории 1 весит в пределах 55-60 г, отсюда выходит, что на оливье требуется порядком 275-300 г яиц.
• Если мы готовим салат с колбасой вареной (300 г), то по умолчанию выбираем сорт молочный, в 100 г которого содержится 152 ккал. Если же вы берете колбасы докторскую или другу, то показатели калорийности такого продукта будут выше, но ненамного, буквально на 30-70 ккал.
• Если же салат готовится с мясом или с курицей, то в среднем объем мясного продукта берется больше, чем колбасы с расчетом на утрату веса в процессе варки. Обычно расчет идет в 400 г. Именно такой вес имеет средняя куриная грудка.
• Горошек зеленый по стандарту добавляется в салат в объеме чистого продукта из 1 банки, что составляем 240-250 г.
• Лук репчатый – 1 головка, весит в пределах 70-100 г, и имеет очень низкую калорийность – 41 ккал.
• Для заправки оливье незаменимо используется майонез.
• Сегодня разновидностей этого соуса очень много: и постные, и легкие, и оливковые, однако для традиционного оливье используется майонез «провансаль», калорийность которого весьма внушительная – 624 ккал на 100 г. Естественно с майонезом оливье будет отличаться высокой энергетической ценностью. Но если готовить этот салат без майонеза, а заменить его, например, на нежирную сметану или йогурт, то калорийность закуски значительно снизится.

Калорийность отдельных ингредиентов

Все представленные ингредиенты, которые могут встречаться в оливье, рассчитываются по калорийности на 100 грамм.

• картофель отварной – 82 ккал;
• морковь отварная – 28 ккал;
• яйца вкрутую – 160 ккал;
• колбаса вареная – 260 ккал;
• горошек – 72 ккал;
• огурцы свежие – 15 ккал;
• огурцы соленые – 11 ккал;
• майонез – 299 ккал;
• курица – 170 ккал.

Есть ли польза от Оливье

Какая польза будет организму, если кушать этот вкусный салат? Чтобы определить это, необходимо ознакомиться с составом блюда. Вареные овощи насыщены витаминами и растительными волокнами, необходимыми для правильной работы желудка и кишечника.

Классический рецепт состоит из нежирного мяса, поэтому салат является малокалорийным и сытным. В яйцах есть нужные организму аминокислоты.

Соленые огурцы позволяют держать в норме водно-солевой баланс во время застолья. Если вместо майонеза использовать домашний соус, который не содержит консервантов и усилителей вкуса, то увеличивается полезность «Оливье».

Зеленый горошек служит источником растительного белка. Для снижения энергетической ценности блюда его заправляют сметаной или йогуртом с лимонным соком.

Вред майонезного салата

К минусам этого вкусного блюда относят использование универсальной заправки – майонеза. Организму нужно тратить много энергии и времени для его переваривания, поэтому это является нагрузкой для желудка. Из-за этого «Оливье» не следует употреблять при болезнях поджелудочной железы.

Для уменьшения энергетической ценности продукта нужно взять сметану с низкой жирностью или воспользоваться низкокалорийным йогуртом. Салат «Оливье» настолько вкусный, что многие даже не желают считать калории, так как от него невозможно отказаться. —

Калорийность масел, жиров, маргарин, яиц и майонеза на 100 грамм (Таблица)

Таблица калорийность масел и жиров содержит информацию по калорийности следующих продуктов: масла, жира, маргарина, майонеза, кетчуп, яйцо, сухой белок. Данные значения каллорийности приведены из расчета на 100 грамм продукции. 

Масла, жиры, яйца, маргарин и соусы	Калорийность на 100 грамм (ккал)
Жир говяжий топленый	871
Жир животный топленый	897
Жир свиной	871
Жир топлёный	930
Жир шпиг свиной	821
Кетчуп	80
Майонез	625
Майонез лёгкий	260
Маргарин молочный	745
Маргарин сливочный	745
Маргарин бутербродный	670
Маргарин для выпечки	675
Масло кукурузное	900
Масло оливковое	824
Масло подсолнечное	900
Масло растительное	899
Масло сливочное	750
Масло соевое	900
Масло ореховое	570
Масло топлёное	885
Сухой белок	337
Сухой желток	624
Яичный порошок	544
Яйцо куриное	157
Яйцо перепелиное	167

Калорийность майонеза и его низкокалорийный рецепт

Бесспорно, наиболее безвредной заправкой для салата является оливковое масло или же растительное. Как для желудочно-кишечного тракта, так и для веса. Безусловно, даже 15% сметана полезнее, чем майонез, особенно, когда дело касается калорийности майонеза «Провансаль», наиболее часто приобретаемого россиянами. Но несмотря на то, что этот продукт не приветствуется ни в одной системе питания, ориентированной на похудение и поддержание фигуры, он остается популярен как минимум в праздничные дни. Ведь уже сложно представить новогодний стол среднестатистического россиянина без селедки под шубой и Оливье, а любой другой праздничный набор блюд – без картошки с курицей и разнообразных салатов. И во всех этих блюдах майонез играет одну из ключевых ролей. Даже вечно худеющие представительницы прекрасного пола иногда позволяют себе немного подобных «вредностей», и потому им важно знать, сколько в майонезе калорий, чтобы рассчитать остальное меню на день и не набрать лишнего.

Сколько калорий в майонезе

Усредненное значение калорийности майонеза равно 600 кКал на 100 г продукта. Надо признать, что цифра впечатляющая, ведь это шесть ложек с горкой, а в салаты и горячие блюда иногда добавляют и того больше. Посему, даже страшно представить, насколько «тяжелой» становится еда. И таким образом, в одной столовой ложке майонеза калорийность составит 95-100 кКал (в ложке 15 г).

Если говорить об энергетической ценности, то почти 96% занимают жиры, а белки и углеводы делят оставшиеся 4% практически поровну. В итоге выходит, что вреда от майонеза и впрямь больше, нежели пользы. Но не все так плохо: можно самостоятельно проконтролировать составляющие и калорийность майонеза, значительно снизив последнюю за счет вариаций первого.

Зависимость калорийности майонеза от жирности

Безусловно, связь между процентом жирности на упаковке и цифрой, обозначающей килокалории на ней же, существует. Но некоторые ошибочно полагают, что она практически не имеет отношения к маслу в составе. На деле она обуславливается количеством стабилизаторов и эмульгаторов.

По своей жирности и, следовательно, калорийности майонез делится на три группы: легкий, классический и средней калорийности. К предпоследней относится многими любимый «Провансаль», и жирность этой категории начинается от 60% и выше, зачастую доходя до 80%. Калорийность майонеза «Провансаль», в составе которого присутствует горчица, составляет 639 кКал, и это еще не самая ужасающая цифра: она может достигать даже 700 кКал. По вкусу такой майонез самый привычный, густой. Многие даже считают варианты ниже 60% жирности обычными легкими соусами, а не майонезом.

Калорийность майонеза средней жирности – от 40% до 55% — плавает в пределах 375-520 кКал. А самые легкие варианты – 8-17% — способны выдать даже такой незначительный показатель, как 110 кКал.

Но есть одна хитрость, позволяющая снизить калорийность майонеза почти в два раза вне зависимости от его жирности: достаточно просто разбавить его нежирным йогуртом или сметаной в соотношении 1:1. Таким образом, калорийность ложки майонеза упадет до 45 кКал, если брать классический вариант. А это очень ощутимо.

Как приготовить низкокалорийный майонез в домашних условиях

Существует множество способов приготовления домашнего майонеза, из которых можно вычленить более десятка низкокалорийных вплоть до вариации на парафиновом масле по Дюкану. В некоторых рецептах от майонеза уже остается одно название, поскольку вкус может напоминать все, что угодно, но не привычный магазинный. Тем не менее, для тех, кому надоела классика, это настоящее спасение. Да и калорийность ложки майонеза в таком случае составит всего 26 кКал.

Ниже будет рассмотрено два варианта: без масла и без яиц. Как уже было отмечено, основной «вес» в себе несут именно эти два ингредиента, но убрать оба сразу, к сожалению, нельзя. С тем же успехом майонез в салатах и иных блюдах тогда можно заменить, например, соевым соусом, лимонным соком и им подобными добавками. Но они не могут считаться полной альтернативой майонезу хотя бы из-за вкусовых качеств.

Первый рецепт – «вегетарианский». Для него потребуется молоко, как раз заменяющее яйца, оливковое и подсолнечное масло. Все три ингредиента берутся в равных количествах. А также сок лимона, сахар и соль. Можно добавить горчицу и получить домашний майонез «Провансаль», калорийность которого покажет почти в два раза меньшую цифру, нежели покупного. Смесь взбивается венчиком или миксером на средней скорости и хранится в холодильнике не дольше недели, поскольку не имеет никаких консервантов. К слову, коровье молоко можно заменить и соевым растительным. Мало того, что у такого майонеза калорийность будет ощутимо ниже, чем у магазинного, но еще и распределение белков, жиров и углеводов в нем более правильное, что становится плюсом как для фигуры, так и для желудочно-кишечного тракта.

Второй – без масла. Здесь уже нужны желтки, девятипроцентный уксус, крахмал, соль, лимонный сок и дистиллированная вода. Сложность заключается в работе с крахмалом, который нужно осторожно смешать с водой, дождаться, пока смесь закипит, и снять ее с огня. Взбивая миксером остудившуюся массу, соединить ее с остальными компонентами.

Можно найти также и более оригинальные рецепты. Чего стоит только майонез из творога 0% жирности, базилика, сока лимона, черного перца и пары желтков. При этом яйца должны быть не сырыми, а сваренными вкрутую.

Что немаловажно уточнить для желающих приготовить первый домашний майонез: оливковое масло должно быть холодного отжима и первого сорта. Никаких растительных с добавлением оливкового и прочих вариаций. С точки зрения пользы для организма и калорийности такие смеси гораздо хуже. Кроме того, блюдо в итоге может элементарно не получиться. И еще один немаловажный момент заключается в том, что все составляющие будущего майонеза должны быть комнатной температуры.

Но какой бы низкой ни была у домашнего майонеза калорийность, употреблять его килограммами ежедневно не стоит. Ни одна диета, как и ни одна система здорового питания еще не практиковали постоянное включение в свой рацион данного продукта.

Новогодний стол в Новосибирске | ЦНМТ

Встречать Новый год обильным застольем – традиция, без которой сложно представить этот праздник. Продумывая блюда новогоднего стола, мы не задумываемся о том, как любимые с детства блюда влияют на нашу пищеварительную систему. Как встретить год полезными блюдами и провести его здоровым, рассказывают наши врачи.

Чаще всего к врачам обращаются с жалобами на тошноту, боли в правом подреберье или в области солнечного сплетения, нарушения стула. Это происходит даже в тех случаях, если человек не злоупотреблял алкоголем. Часто причиной жалоб становится избыток жирной пищи, которая перегружает  печень, желчный пузырь, а также поджелудочную железу (Зеленская)

Традиционные новогодние салаты получаются очень жирными. Лучше заменить их на более легкие овощные салаты, заправленные небольшим количеством оливкового масла или нежирной сметаной. Лучше избегать готовых салатов, приготовленных в супермаркетах (Якушин)
 

Селедка под шубой

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 159 ккал.

Белки: 7.3 г

Жиры: 11.5 г

Углеводы: 6.8 г

Елена Михайловна: Жирность данного блюда (11,5%) зависит в основном от жирности рыбы и количества майонезной заправки. Если вы хотите уменьшить жирность салата, выбирайте для него нежирные сорта сельди и старайтесь использовать минимальное количество майонеза в «шубе».

Андрей Сергеевич: Майонез легко можно заменить обезжиренным йогуртом, что сделает блюдо более легким. Еще можно подменить «главный ингредиент» – селедку – на красную рыбу, более богатую полезными полиненасыщенными жирными кислотами.

Оливье

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 198 ккал 

Белки:  5.4 г

Жиры: 16.7 г 

Углеводы:  7.0 г

Елена Михайловна: Жирность салата «Оливье» (16,7%) повышает также майонезная заправка и скрытый жир, содержащийся в докторской колбасе — это самый частый «мясной» компонент этого салата. Любые колбасные изделия промышленного производства (колбасы, сосиски) содержат много скрытого жира, поэтому не рекомендуются к употреблению. Предпочтение следует отдавать цельным кускам мяса. Если вам трудно представить свой новогодний стол без этого традиционного блюда,  то лучше заменить колбасу в этом салате на отварную говядину или телятину, а в качестве заправки использовать сметану и специи.

Андрей Сергеевич: Оливье можно заправить йогуртом вместо майонеза. Картофель, с целью удаления избытка крахмала, перед приготовлением лучше вымочить в воде в течение нескольких часов. Выполнение данных рекомендаций позволит снизить калорийность блюд и нагрузку на весь желудочно-кишечный тракт в течение праздников. 

Мимоза

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 272.4 ккал.

Белки: 7.4 г

Жиры: 24.8 г

Углеводы: 4.9 г

Елена Михайловна: Этот салат — рекордсмен по жирности (24,8%) из всех перечисленных. Тут стоит обратить внимание на использование консервированной рыбы (сайры или тунца): в консервах используется очень много масла, а оно представляет собой чистый растительный жир. Чтобы уменьшить жирность салата «Мимоза» лучше использовать рыбу в натуральном виде, самостоятельно приготовленную и измельченную, а также минимизировать количество майонеза.

Андрей Сергеевич: Салат мимоза в классическом варианте является очень калорийным блюдом. Приветствуются варианты мимозы с исключением сливочного масла, заменой картофеля на яблоко, майонеза на обезжиренный йогурт.

Заливная рыба

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 110 ккал

 Белки:  12,1 г

Жиры: 5,2 г 

Углеводы:  3,9 г

Елена Михайловна: В этом блюде процент содержащегося в нем жира больше всего зависит от жирности самой рыбы. Если использовать нежирную рыбу, например, судака (его жирность всего 1,1%), то блюдо получится достаточно постным. Кроме того, именно в рыбьем жире содержатся омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, которые так полезны. Так как в этом блюде низкое содержание углеводов и жиров, то оно особенно подойдет людям, страдающим метаболическим синдромом и сахарным диабетом. 

Андрей Сергеевич: При приготовлении заливной рыбы очень сложно выбрать саму рыбу. С одной стороны, наваристый бульон из рыбы является основанием для насыщенного вкуса, с другой – желательно избежать излишеств жиров на праздничном столе. Если вы хотите снизить количество жиров в блюде, используйте такую рыбу как хек, минтай или морской окунь.

Печеный картофель

 

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 82.7 ккал.

Белки: 2.1 г

Жиры: 1 г

Углеводы: 17.2 г

Елена Михайловна: Печеный картофель, особенно если он запекается большими ломтиками (примерно 1/4 картофелины), имеет меньшую калорийность и гликемический индекс, чем, например, жареный картофель или картофельное пюре, так как способ приготовления влияет на конечное содержание белков, жиров и углеводов в блюде. Цифры приведены для картофеля, запеченного в фольге, без масла, с использованием сметаны вместо майонеза.

Андрей Сергеевич: Следует остановить выбор на плотных желтых сортах картофеля, так как в них меньше крахмала и больше полезных веществ. Пожалуй, главная рекомендация — при запекании картофеля следует ограничить количество масла, это значительно снижает калорийность готового продукта.

Холодец

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 90.9 ккал.

Белки: 7.5 г

Жиры: 6.6 г

Углеводы: 0.7 г

Елена Михайловна: Классически холодец  готовится из суставов, поэтому характерную желированность придают ему гиалуроновые кислоты, содержащиеся в суставной жидкости животного. Из-за этого домашний  холодец особенно полезен для людей  с заболеваниями суставов, которым не хватает гиалуроновых кислот для поддержания эластичности хряща. В последнее время для желирования холодца используют желатин (продукт переработки коллагена), который такими свойствами не обладает.   Однако, так как холодец — это низкожировой и низкоуглеводный продукт, его также можно рекомендовать пациентам с углеводными нарушениями, в том случае, если нет подагры.

Андрей Сергеевич: Холодец принято считать тяжелым блюдом за счет жирных сортов мяса. Использование курицы или индейки в приготовлении, позволяет «облегчить» холодец. Повысить насыщенность вкуса можно за счет ароматных специй. Вариации сочетаний из кориандра, кумина, мускатного ореха, гвоздики, кардамона и черного перца сделает вкус блюда богатым. За счет специй даже холодная закуска будет согревать.

Бутерброды со шпротами

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 277,1 ккал.

Белки: 11 г

Жиры: 17,2 г

Углеводы: 22,7 г

Елена Михайловна: Бутерброды со шпротами часто готовятся с использованием майонеза, что повышает их жирность и калорийность. Стоит также обратить внимание, что в самих консервах используется много масла.

Андрей Сергеевич: Бутерброды со шпротами относятся к холодным закускам, но, если позволяет время, их можно сделать горячими, разогрев в духовке перед подачей на стол. Горячие закуски требуют меньше усилий со стороны желудочно-кишечного тракта. Обратите внимание на основу бутерброда — хлеб. Не стоит отдавать предпочтение белым сортам хлеба. В белом хлебе больше простых углеводов, способных быстрее повышать уровень глюкозы в крови, а отсутствие клетчатки способствует вздутию живота. Лучше использовать хлеб на основе грубого помола и «бездрожжевой». Шпроты необходимо приобретать в стеклянной таре. Так вы сможете убедиться в целостности рыбы. Разваренные и рассыпчатые шпроты свидетельствуют о нарушении технологического процесса приготовления. Обратить внимание на дату изготовления стоит не только с целью определения срока годности – осенняя рыба более жирная.

Мандарины

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 33 ккал.

Белки: 0,8 г

Жиры: 0,2 г

Углеводы: 7,5 г

Елена Михайловна: Мандарины содержат небольшое количество калорий, однако, большинство из них образуются за счет простых сахаров.   Сладких фруктов следует избегать людям с углеводными нарушениями, а всем  остальным рекомендуется употреблять в умеренных количествах, преимущественно, в первой половине дня.

Андрей Сергеевич: Во время новогодних праздников одной из наиболее частых причин обращения в больницу является аллергическая реакция. Мандарины, как представители цитрусовых, способны активировать аллергическую реакцию. Шоколад, мед, орехи обладают аналогичной способностью. Уменьшить риск аллергической реакции можно, избегая сочетания перечисленных продуктов с мандаринами. Если известно о наличии нежелательной реакции на мандарины, то не стоит пробовать заменить мандарины экзотическими фруктами, которые нехарактерны для нашего региона.

Шампанское (полусладкое)

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории:85, 4 ккал.

Белки: 0,04 г

Жиры: 0,00 г

Углеводы: 6,1 г

Елена Михайловна: Хоть жиров в шампанском нет совсем, его калорийность — 85,4 ккал на 10 грамм за счет  углеводов, а также спирта.  Шампанского также следует избегать людям с углеводными нарушениями, а всем остальным лучше заменить бокал шампанского бокалом хорошего красного сухого вина и также помнить об умеренности.

Андрей Сергеевич: К сожалению, накануне праздников увеличивается количество суррогатов алкоголя. Обратите внимание на наличие подозрительных «дефектов» на бутылке, акцизной марке. Ряд производителей на официальном сайте для правильной идентификации качественной продукции указывают информацию об особенностях стеклянной тары и упаковки. Ознакомьтесь с информацией перед походом в магазин.

Конфеты

Андрей Сергеевич: Конфеты рассматриваются как десерт. Сладости богаты простым сахаром — глюкозой. Она участвует в комфортном пищеварении и усвоении пищи. Поэтому здоровому человеку совсем пренебрегать десертом не стоит. Если вам известно, что среди гостей будут присутствовать люди, страдающие сахарным диабетом, вы можете позаботиться о них заранее. Например, можно купить специальные конфеты «без сахара» в отделе здорового питания. Сообщите гостю об особенностях конфет, но не акцентируйте внимание на десерте. Ваш гость во время застолья сможет самостоятельно решить, подходит ему сладость или нет.   

 

 

 

 

 

калорий в 100 г майонеза и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: USDA Пищевая ценность Сумма на порцию калорий 390 % дневных значений * Всего жиров 33.4g 43% Насыщенные жиры 4,9 г 25% Транс Жир – Полиненасыщенные жиры 18 г Мононенасыщенные жиры 9 г Холестерин 26 мг 9% Натрий 711 мг 31% Всего углеводов 23.9 г 9% Пищевые волокна 0 г 0% Сахар 6,4 г Белок 0,9 г Витамин D – Кальций 14 мг 1% Утюг 0,2 мг 1% Калий 9 мг 0% Витамин А 21 мкг 2% Витамин C 0 мг 0% 20% RDI * (390 калорий) Распределение калорий: Углеводы (24%) Жиры (75%) Белки (1%) * На основе РСНП в 2000 калорий Фото Сводка о питании: калорий 390 жир 33. 4g Углеводы 23,9 г Белок 0,9 г В 100 граммах майонеза 390 калорий . Распределение калорий: 75% жира , 24% углеводов, 1% белка. Другие распространенные размеры порции: Похожие типы майонеза: Связанные типы отжиманий: См. Также: Используется в этих рецептах участников:

Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

калорий в 100 г обычного майонеза и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий Пищевая ценность Сумма на порцию калорий 717 % дневных значений * Всего жиров 78.2 г 100% Насыщенные жиры 11,885 г 59% Транс Жир – Полиненасыщенные жиры 42,674 г Мононенасыщенные жиры 19,598 г Холестерин 38 мг 13% Натрий 568 мг 25% Всего углеводов 3.9 г 1% Пищевые волокна 0 г 0% Сахар 0,48 г Белок 1,1 г Витамин D – Кальций 18 мг 1% Утюг 0,5 мг 3% Калий 34 мг 1% Витамин А 81 мкг 9% Витамин C 0 мг 0% Примечание: Включает в себя: заправку McDonald’s House; майонез, NFS; Настоящий майонез Хеллмана; Настоящий майонез Best Foods; Крафт настоящий майонез 36% RDI * (717 калорий) Распределение калорий: Углеводы (2%) Жиры (97%) Белки (1%) * На основе РСНП в 2000 калорий Фото Сводка о питании: калорий 717 жир 78.2 г Углеводы 3,9 г Белок 1,1 г В 100 граммах обычного майонеза 717 калорий, калорий. Распределение калорий: 97% жира , 2% углеводов, 1% белка. Другие распространенные размеры порции: Похожие типы майонеза: См. Также: Вы искали «Обычный майонез» . Вы имеете в виду:

Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

калорий в майонезе на 100 г

Добро пожаловать на информацию о содержании питательных калорий в 14 различных типах майонеза, от 717 до 70 ккал на 100 г.Основной вид майонеза — Заправка для салата, майонез светлый , где калорийность в 100г составляет 238 ккал.

Калорийность 238 ккал на 100г, заправка для салата, майонез светлый соответствует 12% от суточной калорийности. Для типичного размера порции 1 столовая ложка (или 15 г) количество калорий составляет 35,7 ккал. Это соответствует процентной доле RDA в 2%.

Процент рекомендуемой суточной нормы калорий основан на уровне 2000 ккал для зрелого взрослого человека.

Десять самых калорийных продуктов из майонеза

Ниже приводится сводный список десяти лучших майонезных продуктов, ранжированных по количеству или уровню калорийности в 100 г продукта.

1. Заправка для салата, майонез, соевое и сафлоровое масло, с солью: 717 ккал (36% суточной нормы)
2. Заправка для салата, майонез, соевое масло, без соли: 717 ккал (36% суточной нормы)
3. Заправка для салата, майонез , обычная: 680 ккал (34% RDA)
4. Заправка для салатов, майонез, имитация, соя без холестерина: 482 ккал (24% RDA)
5.Заправка для салата, майонезная, обычная, с солью: 390 ккал (20% суточной нормы)
6. Заправка для салата, заправка майонезная, диетическая, без холестерина: 390 ккал (20% суточной нормы)
7. Заправка для салата, KRAFT Mayo Light Mayonnaise: 334 ккал ( 17% RDA)
8. Заправка для салатов, майонез, светлая, SMART BALANCE, Omega Plus light: 333 ккал (17% RDA)
9. Заправка для салата, майонез и майонез, низкокалорийная: 263 ккал (13% RDA)
10 . Заправка для салата, майонез, светлая: 238 ккал (12% от суточной нормы)

После десяти лучших майонезных или калорийных продуктов у нас есть более полная разбивка на заправки для салатов, майонез, легкие и самые калорийные продукты, которые Заправка для салатов, майонез, соевое и сафлоровое масло, с солью.Мы также сравниваем средние значения, медианные значения и самые низкие значения вместе со сравнением с другими группами продуктов и оцениваем влияние хранения и приготовления на 14 типов майонеза.

Внизу страницы находится полный список 14 различных типов майонеза на основе содержания в разных порциях в граммах и унциях (и других размеров порций), обеспечивающий всесторонний анализ содержания калорий в майонезе .

Заправка для салата, майонез, легкая — пищевая ценность и таблица

Полное содержание питательных веществ, процентное содержание и уровни RDA для заправки для салата, майонеза, легкого следует учитывать наряду с содержанием калорий.Этот профиль питания является частью нашего списка продуктов питания и напитков под общей группой жиров и масел. Другими важными и связанными с калориями питательными веществами являются белки, жиры и углеводы. Для этой 100 г порции в вашем рационе количество белка составляет 0,37 г (1% RDA), количество жиров — 22,22 г (34% RDA), а количество углеводов — 9,23 г (7% RDA). Пищевая ценность и факты для 100 г, которые включают белок, жиры и углеводы, показаны в таблице RDA ниже в виде процентов от рекомендуемой суточной нормы вместе с уровнями калорий в майонезе.

Наша запатентованная шкала плотности питательных веществ дает питательную ценность из 100 на основе 9 различных витаминов, минералов и макроэлементов. Пищевая ценность заправки для салатов, майонеза, легкой пищевая ценность составляет 13 из 100. Сравнивая калорийность и питательную плотность в 100 г для заправки для салата, майонеза, легкого; Мы классифицируем его как продукт со средним или низким содержанием калорий. С точки зрения общей питательной ценности мы относим его к продукту с низкой питательной ценностью.

Содержание на типичный размер порции 1 столовая ложка (или 15 г)

Для пищевых продуктов Салатная заправка, майонез, светлый типичный размер порции составляет 1 столовую ложку (или 15 г), которая содержит 35,7 ккал калорий. Процент калорий от рекомендуемой дневной нормы для этой порции составляет 2%.

Для обеспечения 100% суточной суточной нормы 50,0 порций стандартного размера порции 1 столовая ложка (или 15 г) дают полную суточную суточную норму. Что касается веса в граммах и общего содержания для этой порции, содержание белка составляет 0,06 г, а содержание жира — 3.33 г и содержание углеводов 1,38 г. Проценты показаны ниже в таблице калорий для типичной порции калорий и соответствующих важных пищевых ценностей.

Макроэлементы в заправке для салатов, майонез, светлый

Количество белка, жира и углеводов в этом продукте, описанном выше, измеряется в граммах на 100 г и в граммах в типичном размере порции (в данном случае 1 столовая ложка или 15 г), хотя Также полезно указать количество калорий из белков, жиров и углеводов, которые являются наиболее важными макроэлементами.Для этой порции в вашем рационе предусмотрены калории, содержащие макроэлементы. Из белка количество калорий составляет 0,2 (ккал). Количество калорий из жира составляет 30,0 (ккал). Общее количество калорий из углеводов составляет 5,5 (ккал).

Ккал калорий в майонезе (на 100 г)

Этот список из 14 видов майонеза представлен на сайте www.dietandfitnesstoday.com и варьируется от Заправка для салатов, майонез, соевое и сафлоровое масло, с солью от до Заправка для салата, обезжиренная майонезная заправка KRAFT Mayo , в которой все продукты ранжируются по содержанию или количеству на 100 г.Содержание питательных калорий можно масштабировать по количеству в граммах, унциях или типичному размеру порции. Просто нажмите на продукт или напиток в списке внизу страницы, чтобы получить полную разбивку диетического питания и ответить на вопрос , сколько калорий в майонезе .

В приведенном ниже списке указано общее содержание калорий в 14 продуктах из общего описания «майонез», каждый из которых показывает количество калорий, а также белок, жиры и углеводы. Ниже приведены 14 основных продуктов питания, показанных в таблице калорий.Это дает быстрое и легкое сравнение диет для различных продуктов, где каждый элемент указан в нижней части страницы со сводной информацией о питании.

Соответствующая пищевая ценность майонеза, основанная на нашей шкале плотности из 100 (по количеству калорий на 100 г), показана в таблице пищевой плотности ниже.

Среднее содержание майонеза

Среднее (или, вернее, среднее арифметическое) количество калорий, содержащихся в 100 г майонеза, согласно приведенному ниже списку из 14 различных продуктов под общим описанием майонеза, составляет 359.07 ккал калорий. Это среднее значение соответствует 17,95% от рекомендуемой дневной нормы (или суточной нормы) в вашем рационе. Ниже приведены средние значения для различных питательных веществ; среднее количество белка составляет 0,80 г, среднее количество жира — 34,73 г и среднее количество углеводов — г.

Средняя сумма

Среднее значение калорийности содержится в заправке для салатов, легком майонезе KRAFT Mayo Light, который в 100 г содержит 334 ккал калорий. Это соответствует 17% рекомендуемой суточной нормы.Для этой порции количество протеина составляет 0,6 г, количество жиров — 32,9 г и количество углеводов — 8,5 г.

Наивысшее содержание калорий на 100 г

Используя приведенный ниже список для 14 различных позиций майонеза в нашей базе данных, наибольшее количество калорий обнаружено в заправке для салатов , майонезе, соевом и сафлоровом масле с солью , которая содержит 717 ккал калорий на 100 г . Соответствующий процент RDA составляет 36%. Для этой порции в 100 г содержание протеина равно 1.1 г, Жиров 79,4 г, Углеводов 2,7 г.

Наименьшее количество калорий в 100 г содержится в заправке для салата, обезжиренной майонезной заправке KRAFT Mayo, которая содержит 70 ккал. Это дает в процентах от рекомендуемой суточной нормы 4% от суточной нормы. Для этой 100 г порции количество белка составляет 0,2 г, количество жиров — 2,7 г, количество углеводов — 12,4 г.

Разница между самым высоким и самым низким значениями дает диапазон калорий в 647 ккал на 100 г.Диапазон других питательных веществ следующий: 0,9 г белка, 76,7 г жира, 0 г углеводов.

Максимальное количество калорий на порцию

Помните, что приведенное выше дает точное значение в 100 г для высококалорийных продуктов в вашем рационе. Например, в 100 г заправки для салата, майонеза, светлого содержится 238 ккал калорий. Однако есть и другие факторы, которые следует учитывать при оценке своих потребностей в питании. Вы также должны учитывать размер порций при рассмотрении содержания калорий в питательных веществах.

Пища с самым высоким содержанием калорий на типичную порцию — это заправка для салата, майонез, имитация сои, которая содержит 556,8 ккал в 1 чашке (или 240 г). Процент рекомендуемой дневной нормы для этой порции составляет 28%. Для этой порции содержание белка составляет 0,72 г, содержание жира — 46,08 г, а содержание углеводов — 38,4 г.

Сводная информация о пищевой ценности

Из приведенного ниже списка вы можете найти полную разбивку фактов о питании для всех продуктов, содержащих калории, которые можно масштабировать для различных порций и количеств.Мы также отсортировали нашу полную информацию о питательных веществах и базу данных витаминов из более чем 7000 продуктов, чтобы составить список продуктов, богатых калориями.

калорий 9 ккал (13%) Список майонеза, калорийность на 100 г 1. Заправка для салатов, майонез, соевое и сафлоровое масло, с солью — калорий Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — жиры и масла калорий (% RDA) Белок (% RDA) Углеводы (% RDA) Жир (% RDA) Профиль для 100 г порции: 717 ккал (36% ) 1.1 г (2%) 2,7 г (2%) 79,4 г (122%) Стандартный размер порции 1 столовая ложка (или 13,8 г): 98,95 ккал (5 %) 0,15 г (0%) 0,37 г (0%) 10,96 г (17%) Другие размеры порций 1 чашка (или 220 г): 1577,4 ккал (79%) 2,42 г (4%) 5,94 г (5%) 174.68 г (269%) 2. Заправка для салатов, майонез, соевое масло, без соли — калорий Пищевая ценность: 13/100 пищевая группа — жиры и масла калорий Белок Углеводы Жир Профиль для 100 г порции: 717 ккал (36%) 1,1 г (2%) 2,7 г (2%) 79.4 г (122%) Стандартный размер порции 1 столовая ложка (или 13,8 г): 98,95 ккал (5%) 0,15 г (0%) 0,37 г (0 %) 10,96 г (17%) Другие размеры порций 1 чашка (или 220 г): 1577,4 ккал (79%) 2,42 г (4%) 5,94 г (5%) 174,68 г (269%) 3.Заправка для салатов, майонез, обычный — Калорийность Пищевая ценность: 13/100 пищевая группа — Жиры и масла Калории Белки Углеводы Жиры Профиль на порцию 100 г : 680 ккал (34%) 0,96 г (2%) 0,57 г (0%) 74,85 г (115%) Стандартный размер порции 1 ст. или 13.8 г): 93,84 ккал (5%) 0,13 г (0%) 0,08 г (0%) 10,33 г (16%) Другие размеры порций 1 чашка (или 220 г): 1496 ккал (75%) 2,11 г (4%) 1,25 г (1%) 164,67 г (253%) Другие размеры порций 1 пакет (или 10 г): 68 ккал (3%) 0.1 г (0%) 0,06 г (0%) 7,49 г (12%) 4. Заправка для салатов, майонез, имитация, соя без холестерина — калорийность Пищевая ценность: 13/100 пищевая группа — Жиры и масла Калории Белок Углеводы Жир Профиль для 100 г порции: 482 ккал (24%) 0.1 г (0%) 15,8 г (12%) 47,7 г (73%) Стандартный размер порции 1 столовая ложка (или 14,1 г): 67,96 ккал (3 %) 0,01 г (0%) 2,23 г (2%) 6,73 г (10%) Другие размеры порций 1 чашка (или 225 г): 1084,5 ккал (54%) 0,23 г (0%) 35,55 г (27%) 107.33 г (165%) 5. Заправка для салатов, майонезная, обычная, с солью — Калорийность Пищевая ценность: 13/100 пищевая группа — Жиры и масла Калорий Белок Углеводы Жир Профиль для 100 г порции: 390 ккал (20%) 0,9 г (2%) 23,9 г (18%) 33.4 г (51%) Стандартный размер порции 1 столовая ложка (или 14,7 г): 57,33 ккал (3%) 0,13 г (0%) 3,51 г (3 %) 4,91 г (8%) Другие размеры порций 1 чашка (или 235 г): 916,5 ккал (46%) 2,12 г (4%) 56,17 г (43%) 78,49 г (121%) 6.Заправка для салатов, заправка из майонеза, диета, без холестерина — Калорийность Пищевая ценность: 13/100 пищевая группа — Жиры и масла Калорий Белок Углеводы Жир Профиль на порцию 100 г: 390 ккал (20%) 0,9 г (2%) 23,9 г (18%) 33,4 г (51%) Стандартный размер порции 1 столовая ложка (или 15г): 58.5 ккал (3%) 0,14 г (0%) 3,59 г (3%) 5,01 г (8%) Другие размеры порции 1 чашка (или 242 г): 943,8 ккал (47%) 2,18 г (4%) 57,84 г (44%) 80,83 г (124%) 7. Заправка для салата, Майонез KRAFT Mayo Light — Пищевая ценность: 13/100 пищевая группа — Жиры и масла Калорий Белок Углеводы Жиры Профиль на 100 г порции: 334 334 334 17%) 0.6 г (1%) 8,5 г (7%) 32,9 г (51%) Стандартный размер порции 1 столовая ложка (или 15 г): 50,1 ккал (3%) ) 0,09 г (0%) 1,28 г (1%) 4,94 г (8%) 8. Заправка для салатов, майонез, светлый, SMART BALANCE, Омега Плюс лайт — калорий Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Жиры и масла Калорий Белок Углеводы Жир Профиль для 100 г порции: 333 ккал %) 1.53 г (3%) 9,39 г (7%) 34,18 г (53%) Стандартный размер порции 1 столовая ложка (1 порция NLEA) (или 14 г): 46,62 ккал (2%) 0,21 г (0%) 1,31 г (1%) 4,79 г (7%) 9. Заправка для салатов, майонезно-майонезная, низкокалорийная — Калории Пищевая ценность: 13/100 пищевая группа — Жиры и масла Калории Белок Углеводы Жиры Профиль для 100 г порции: 0 0.9 г (2%) 23,9 г (18%) 19 г (29%) Стандартный размер порции 1 столовая ложка (или 14,5 г): 38,14 ккал (2 %) 0,13 г (0%) 3,47 г (3%) 2,76 г (4%) Другие размеры порций 1 чашка (или 232 г): 610,16 ккал (31%) 2,09 г (4%) 55,45 г (43%) 44.08 г (68%) 10. Заправка для салатов, майонез, легкая — Калорийность Пищевая ценность: 13/100 пищевая группа — Жиры и масла Калорий Белок Углеводы Жиры Профиль для порции 100 г: 238 ккал (12%) 0,37 г (1%) 9,23 г (7%) 22,22 г (34%) Стандартный размер порции 1 столовая ложка (или 15 г): 35.7 ккал (2%) 0,06 г (0%) 1,38 г (1%) 3,33 г (5%) 11. Заправка для салатов, майонез, имитация, соя — Калорийность Пищевая ценность: 13/100 пищевая группа — Жиры и масла Калорий Белок Углеводы Жиры Профиль для 100 г порции: 232 ккал ( %) 0.3 г (1%) 16 г (12%) 19,2 г (30%) Стандартный размер порции на 1 чашку (или 240 г): 556,8 ккал (28%) ) 0,72 г (1%) 38,4 г (30%) 46,08 г (71%) Другие размеры порций 1 столовая ложка (или 15 г): 34,8 ккал ( 2%) 0,05 г (0%) 2,4 г (2%) 2.88 г (4%) 12. Заправка для салатов, майонез, имитация, молочные сливки — калорий Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — жиры и масла калорий Белок Углеводы Жир Профиль для 100 г порции: 97 ккал (5%) 2,1 г (4%) 11,1 г (9%) 5.1 г (8%) Стандартный размер порции 1 столовая ложка (или 15 г): 14,55 ккал (1%) 0,32 г (1%) 1,67 г (1%) ) 0,77 г (1%) Другие размеры порций 1 чашка (или 240 г): 232,8 ккал (12%) 5,04 г (9%) 26,64 г ( 20%) 12,24 г (19%) 13.Заправка для салатов, похожая на майонез, обезжиренная — калорий Пищевая ценность: 12/100 пищевая группа — жиры и масла калории Белки Углеводы Жиры Профиль на порцию 100 г: 84 ккал (4%) 0,2 г (0%) 15,5 г (12%) 2,7 г (4%) Стандартный размер порции из 1 столовой ложки (или 16г): 13.44 ккал (1%) 0,03 г (0%) 2,48 г (2%) 0,43 г (1%) Другие размеры порции 1 чашка (или 256 г): 215,04 ккал (11%) 0,51 г (1%) 39,68 г (31%) 6,91 г (11%)

калорий и пищевая ценность — верх 221 Продукты Овощи лук-порей, зелень репы, швейцарский мангольд, зелень горчицы, ямс, фенхель, артишоки, брокколи, цветная капуста, капуста, стручковая фасоль, брюссельская капуста, капуста, сладкий картофель, картофель, морковь, салат, салат айсберг, шпинат, шиитак грибы, сельдерей, салат, грибы, картофель, печеный картофель, лук, спаржа, тыква, редис, таро, репа, окра, ревень, сладкая кукуруза, вигна, водоросли, бобы Фрукты банан, яблоко, апельсин, персик, абрикосы, мускатный орех, лимон, виноград, арбуз, клубника, зеленый виноград, киви, черника, кабачки, инжир, медвяная роса, баклажаны, финики, оливки, груша, кокос, клюква, гранат, манго, ананас, вишня, дыня, грейпфрут, мандарин, нектарины, изюм, сливы, помидоры, перец чили, перец чили, перец, авокадо, огурец, кабачки летом, кабачки зимой, папайя, чернослив, фруктовый салат, хурма Морепродукты лосось, треска, сардины, креветки, тунец, рыба, салат из тунца, палтус, морской окунь, гребешок, кр ab, лобстер, устрицы, сельдь, пикша, палтус, скумбрия, щука, минтай, форель Напитки кофе, яблочный сок, клюквенный сок, красное вино, обезжиренное молоко, белое вино, вино, молоко, пиво, алкоголь, кокс, соя молоко, цельное молоко, сливовый сок, чай, коктейль, кокосовое молоко, апельсиновый сок, энергетические напитки, безалкогольные напитки, грейпфрутовый сок, лимонный сок, лимонад Орехи и семена семена чиа, семена подсолнечника, орехи пекан, семена тыквы, фундук, орехи, миндаль, семена кунжута, грецкие орехи, кешью, арахис, каштаны, кокосовое мясо, орехи гинкго, смешанные орехи, орехи макадамия Бобы и чечевица соевые бобы, фасоль пинто, фасоль, чечевица, черная фасоль, фасоль лима, морская фасоль свекла, фасоль, фасоль гарбанзо, запеченная фасоль Мясо говядина, стейк, оленина, бекон, курица, жареный цыпленок, индейка, грудка индейки, куриная грудка, мясной рулет, ветчина, баранина, сосиски, легкое куриное мясо, куриное темное мясо, курица ножка, жареный цыпленок, жареный цыпленок, куриное бедро, куриные крылышки, утка, гусь, фазан, перепел, голубь n, светлое мясо индейки, темное мясо индейки, грудка индейки, окорочка индейки, крыло индейки, эму, страус, сосиски, паштет, свиная колбаса, салями, колбаса, корейка свиная, фарш, рулька ягненка, телятина, бизон, говяжья печень, говяжьи ребра Fast Foods картофель фри, пицца, кусок пиццы, хот-дог, гамбургер, чизбургер, биг-мак Молочные продукты и сыр рикотта, йогурт, творог, яйцо, яичные белки, козий сыр, чеддер, сыр чеддер, сыр, яйцо вкрутую, сыр фета, моцарелла, обезжиренный йогурт Хлеб, рис, крупы и макаронные изделия рожь, просо, льняное семя, ячмень, гречка, цельнозерновой хлеб, бублик, белый хлеб, хлеб, киноа, кукуруза, спагетти, рис, макароны, коричневый рис, белый рис, вареное яйцо, мексиканский сыр, фруктовый йогурт Спреды, соусы и травы хумус, майонез, масло, арахисовое масло, соевый соус, тимьян, базилик, розмарин, перец, кориандр , укроп, петрушка, специи, соус чили Сладости, десерты и закуски попкорн, чипсы, начос, батончик из мюсли, салти крекеры, чизкейк, желе, мороженое, пончики, шоколад, пудинги, замороженный йогурт, батончик сникерс, круассаны, датское тесто, английские кексы, черничные кексы, пирог, поп-пироги, кофейный кекс, крекеры, картофельные чипсы, рисовые лепешки, тортилья чипсы, помадка, пудинги, сиропы, темный шоколад, мороженое с фруктами, крендели, пирожные Зерновые для завтрака мюсли, чирио, овсянка, хлопья келлоггс, хлопья General Mills Разное спирулина, мед, сахар, коричневый сахар, тофу, оливковое масло, чеснок, темпе, овес, заправка для салатов, томатный суп, грибной суп, куриный суп, овощной суп, детское питание, растительное масло, шортенинг, рыбий жир, соевое масло, соевый белок, подливка, изюм, смородина, грушевый бальзам, суккоташ, макароны , яичная лапша, японская лапша, макароны с сыром, буррито

Сколько КАЛОРИЙ в майонезе? 3 вещи, которые вы должны знать

В 100 г майонеза содержится около 680 калорий (ккал) .
калорий на: унция | столовая ложка | чайная ложка | чашка | пол чашки | стандартная банка

В частности, столовая ложка майонеза (24 г) содержит около 163 калорий, калорий.

Это около 7% суточной нормы калорий для взрослого человека со средним весом и средней активностью (для расчета мы приняли дневное потребление 2400 ккал).

Чтобы наглядно представить, сколько это на самом деле, примите во внимание, что калорий, из столовой ложки майонеза аналогично количеству калорий из, например:

• 3 яблока
• 2 стакана кока-колы (стакан 220 мл)
• 1,5 ломтика сыра
• 1,5 ломтика хлеба
• 1 стакан молока
• 8,5 кубика сахара

Для сжигания такого количества калорий вам нужно кататься на велосипеде не менее 23 минут, плавать около 19 минут или бегать 16 минут.

Сравните майонез с другими продуктами из категории Приправы:

Сколько калорий в столовой, чайной, чашке, половине чашки или стандартной банке майонеза?

Как я уже писал ранее, в 100 г содержится 680 калорий. Также легко посчитать, сколько калорий будет в т. столовая, чайная, чашка, полстакана или стандартная банка майонеза.

• Столовая ложка майонеза (24 г) 163 ккал
• Чайная ложка майонеза (12 г) 82 ккал
• Чашка майонеза (230 г) 1564 ккал
Половина чашки майонеза 1564 ккал 115 г) 782 ккал
• Стандартная банка для майонеза (400 г) 2720 ккал
• унция (унция) майонеза 193 ккал
• 16 майонеза 136 ккал
• 50 г майонеза 340 ккал
• 100 г майонеза 680 ккал

Белок в майонезе

В майонезе 0.96 г белка на 100 г.
Если вы умножите это значение на массу столовой ложки майонеза (24 г), вы увидите, что получите около 0,2 г белка.

Углеводы в майонезе

Майонез содержит 0,57 г углеводов на 100 г.
Как и в случае с белком, мы можем вычислить, что в столовой ложке майонеза (24 г) содержится около 0.1 г углеводов.

Жир в майонезе

Майонез содержит 74,85 г жира на 100 г.
Легко посчитать, что в столовой ложке майонеза (24 г) содержится около 18 г жира.

Углеводы в майонезе, на 100 г

Добро пожаловать на информацию о содержании пищевых углеводов в 14 различных типах майонеза, от 23,9 г до 0,57 г на 100 г. Основной вид майонеза — Заправка для салата, майонез светлый , где количество углеводов в 100г равно 9.23 г.

9,23 г углеводов на 100 г, из заправки для салатов, майонез светлый, соответствует 7% от рекомендуемой суточной нормы углеводов. Для типичного размера порции 1 столовая ложка (или 15 г) количество углеводов составляет 1,38 г. Это соответствует процентной доле RDA в 1%.

Процент рекомендуемой суточной нормы (RDA) для углеводов основан на уровне RDA 130 г для зрелого взрослого человека.

Десять лучших майонезных продуктов с высоким содержанием углеводов

Ниже приводится сводный список десяти лучших майонезных продуктов, ранжированных по количеству или уровню углеводов в 100 г.

1. Заправка для салата, майонезная, обычная, с солью: 23,9 г (18% RDA)
2. Заправка для салата, майонез и майонезная, низкокалорийная: 23,9 г (18% RDA)
3. Заправка для салата, Майонезная заправка, диетическая, без холестерина: 23,9 г (18% RDA)
4. Заправка для салата, майонез, имитация, соя: 16 г (12% RDA)
5. Заправка для салата, майонез, имитация, соя без холестерина: 15,8 г ( 12% RDA)
6. Заправка для салата, майонезная, обезжиренная: 15,5 г (12% RDA)
7. Заправка для салата, обезжиренная майонезная заправка KRAFT Mayo: 12.4 г (10% RDA)
8. Заправка для салата, майонез, имитация, молочные сливки: 11,1 г (9% RDA)
9. Заправка для салата, майонез, светлый, SMART BALANCE, Omega Plus light: 9,39 г (7% RDA)
10. Заправка для салата, майонез, светлая: 9,23 г (7% от суточной нормы)

Следуя за десятью лучшими майонезными продуктами или продуктами, содержащими углеводы, у нас есть более полная разбивка на заправки для салатов, майонез, легкие и самые высокие продукты. содержащие углеводы — заправка для салатов, майонез, обычный, с солью.Мы также сравниваем средние значения, медианные значения и самые низкие значения вместе со сравнением с другими группами продуктов и оцениваем влияние хранения и приготовления на 14 типов майонеза.

Внизу страницы находится полный список 14 различных типов майонеза на основе содержания в разных порциях в граммах и унциях (и других размеров порций), обеспечивающий всесторонний анализ содержания углеводов в майонезе .

Заправка для салата, майонез, легкая — пищевая ценность и таблица

Необходимо учитывать полное содержание питательных веществ, процентное содержание и уровни RDA для заправки для салата, майонеза, света, а также содержание углеводов.Этот профиль питания является частью нашего списка продуктов питания и напитков под общей группой жиров и масел. Другими важными и связанными с углеводами питательными веществами являются сахар, калории, белки и жиры. Для этой 100 г порции в вашем рационе количество сахара составляет 3,56 г (4% RDA), количество калорий — 238 ккал (12% RDA), количество белка — 0,37 г (1% RDA) и количество Жиры — 22,22 г (34% суточной нормы). Пищевая ценность и факты для 100 г, которые включают сахар, калории, белки и жиры, показаны в таблице RDA ниже в виде процентов от рекомендуемой суточной нормы вместе с уровнями углеводов в майонезе.

Наша запатентованная шкала плотности питательных веществ дает питательную ценность из 100 на основе 9 различных витаминов, минералов и макроэлементов. Пищевая ценность заправки для салатов, майонеза, светлая, составляет 13 из 100. При сравнении содержания углеводов и пищевой плотности в 100 г для заправки для салатов, майонеза, легкого; Мы классифицируем его как продукт со средним или низким содержанием углеводов. С точки зрения общей питательной ценности мы относим его к продукту с низкой питательной плотностью.

Сравнение углеводов в майонезе и макаронах

Количество углеводов в макаронных изделиях составляет 25 г на 100 г. В процентах углеводов от рекомендованной суточной нормы это 19%. По сравнению с Заправка для салата, майонез светлый , в 100г содержится 9,23 г углеводов. В процентах от RDA это 7%. Следовательно, в макаронах на 15,77 г углеводов больше, чем в заправках для салатов, майонезе, легких. Что касается процентного содержания углеводов, это на 171% больше углеводов. Паста имеет общую оценку пищевой ценности 14 из 100, тогда как заправка для салатов, майонез, светлая пища имеет оценку пищевой ценности 13 из 100.

Наибольшее содержание углеводов в продуктах питания по общему описанию или типу майонеза — это заправка для салатов, майонезная, обычная, с солью, с содержанием углеводов 23,9 г на 100 г. Сравнение макарон с заправкой для салатов, майонезной, обычной, с солью; в пасте на 1,1 г углеводов больше, чем в заправке для салата, майонезной, обычной, с солью. По процентному содержанию углеводов это на 5% больше углеводов.

Количество углеводов на 100 калорий

100 калорий заправки для салатов, майонеза, света — это размер порции 0.42 г, а количество углеводов составляет 3,88 г (2,94% RDA). Другие важные и связанные питательные вещества и макроэлементы, такие как белок, на 100 калорий, следующие: Сахар 1,5 г (1,68% RDA), белок 0,16 г (0,42% RDA), жиры 9,34 г (14,29% RDA). Это показано на приведенной ниже диаграмме процентного содержания углеводов RDA, основанной на 100 калориях, наряду с другими важными питательными веществами и макроэлементами.

Содержание на типичный размер порции 1 столовая ложка (или 15 г)

Для еды Салатная заправка, майонез, светлый типичный размер порции составляет 1 столовую ложку (или 15 г), которая содержит 1.38 г углеводов. Процент углеводов от рекомендуемой дневной нормы для этой порции составляет 1%.

Чтобы дать 100% суточной суточной нормы, 100,0 порций типичного размера порции 1 столовая ложка (или 15 г) дают полную суточную суточную норму. Что касается веса в граммах и общего содержания для этой порции, то содержание сахара составляет 0,53 г, содержание калорий — 35,7 ккал, содержание белка — 0,06 г, а содержание жира — 3,33 г. Проценты показаны ниже в таблице углеводов для типичной порции углеводов и соответствующих важных пищевых ценностей.

Макроэлементы в заправке для салатов, майонез, светлый

Количество белка, жира и углеводов в этом продукте, описанном выше, измеряется в граммах на 100 г и в граммах в типичном размере порции (в данном случае 1 столовая ложка или 15 г), хотя Также полезно указать количество калорий из белков, жиров и углеводов, которые являются наиболее важными макроэлементами. Для этой порции в вашем рационе предусмотрены калории, содержащие макроэлементы. Общее количество калорий из углеводов составляет 5,5 (ккал).Из белка количество калорий составляет 0,2 (ккал). Количество калорий из жира составляет 30,0 (ккал).

граммов углеводов в майонезе (на 100 г)

Этот список из 14 видов майонеза представлен на сайте www.dietandfitnesstoday.com и варьируется от Заправка для салата, тип майонеза, обычный, с солью от до Заправка для салата , майонез, обычный , где все продукты ранжируются по содержанию или количеству на 100 г. Содержание пищевых углеводов можно масштабировать по количеству в граммах, унциях или типичному размеру порции.Просто нажмите на продукт или напиток в списке внизу страницы, чтобы получить полную разбивку диетического питания и ответить на вопрос , сколько углеводов в майонезе .

В приведенном ниже списке указано общее содержание углеводов в 14 элементах из общего описания «майонез», каждый из которых показывает количество углеводов, а также сахар, калории, белки и жиры. Ниже приведены 14 основных продуктов питания, показанных в таблице углеводов. Это дает быстрое и легкое сравнение диет для различных продуктов, где каждый элемент указан в нижней части страницы со сводной информацией о питании.

Соответствующая пищевая ценность майонеза, основанная на нашей шкале плотности из 100 (по количеству углеводов на 100 г), показана в таблице пищевой плотности ниже.

Соответствующие калории для майонеза, ранжированные по количеству углеводов на 100 г, показаны ниже в таблице калорийности майонеза.

Среднее содержание майонеза

Среднее (или, вернее, среднее арифметическое) количество углеводов, содержащихся в 100 г майонеза, согласно приведенному ниже списку из 14 различных продуктов под общим описанием майонеза, составляет 12.54 г углеводов. Это среднее значение соответствует 9,65% от рекомендуемой дневной нормы (или суточной нормы) в вашем рационе. Ниже приведены средние значения для различных питательных веществ; среднее количество сахара составляет 4,41 г, среднее количество калорий — 359,07 ккал, среднее количество белка — 0,80 г и среднее количество жиров — г.

Средняя сумма

Среднее значение углеводов содержится в заправке для салатов, обезжиренной майонезной заправке KRAFT Mayo, которая в 100 г содержит 12,4 г углеводов.Это соответствует 10% рекомендуемой суточной нормы. Для этой порции количество сахара составляет 6,8 г, количество калорий — 70 ккал, количество белка — 0,2 г, а количество жиров — 2,7 г.

Наивысшее содержание углеводов на 100 г

Используя приведенный ниже список для 14 различных позиций майонеза в нашей базе данных, наибольшее количество углеводов обнаружено в Заправка для салатов, майонезная, обычная, с солью , которая содержит 23,9 г углеводов на 100г .Соответствующий процент RDA составляет 18%. Для этой порции на 100 г содержание сахара составляет 6,4 г, содержание калорий — 390 ккал, содержание белка — 0,9 г, содержание жира — 33,4 г.

Наименьшее количество углеводов в 100 г в заправке для салатов, майонез, обычный, который содержит 0,57 г. Это дает в процентах от рекомендуемой суточной нормы 0% от суточной нормы. Для этой 100 г порции количество сахара составляет 1,84 г, количество калорий — 680 ккал, количество белка — 0,96 г, количество жиров — 74.85 г.

Разница между самым высоким и самым низким значениями дает диапазон углеводов 23,33 г на 100 г. Диапазон других питательных веществ следующий: 4,56 г сахара, 290 ккал калорий, 0,06 г белка, 0 г жира.

Наибольшее количество углеводов на порцию

Пожалуйста, помните, что приведенное выше дает точное значение в 100 г для продуктов с высоким содержанием углеводов в вашем рационе. Например, в 100 г заправки для салатов, майонеза, светлого содержится 9,23 г углеводов. Однако есть и другие факторы, которые следует учитывать при оценке своих потребностей в питании.Вы также должны учитывать размер порций при рассмотрении пищевой ценности углеводов.

Пища с самым высоким содержанием углеводов на типичную порцию — это заправка для салатов, майонез, имитация сои, которая содержит 38,4 г в 1 чашке (или 240 г). Процент рекомендуемой дневной нормы для этой порции составляет 30%. В этой порции содержание сахара составляет 14,4 г, содержание калорий — 556,8 ккал, содержание белка — 0,72 г, а содержание жира — 46,08 г.

Сводная информация о пищевой ценности

Из приведенного ниже списка вы можете найти полную разбивку фактов о питании для всех продуктов, содержащих углеводы, которые можно масштабировать для различных порций и количеств.Мы также отсортировали нашу полную информацию о питательных веществах и базу данных витаминов из более чем 7000 продуктов, чтобы составить список углеводов в продуктах.

900 г (12%)64 Белок Майонезная карта, углеводы Содержание на 100 г 1. Заправка для салатов, майонезная, обычная, с солью — Углеводы Пищевая ценность: 13/100 пищевая группа — Жиры и масла Углеводы ( % RDA) Сахар (% RDA) Калорий (% RDA) Жир (% RDA) Белок (% RDA) Профиль для 100 г порции: 23.9 г (18%) 6,4 г (7%) 390 ккал (20%) 33,4 г (51%) 0,9 г (2%) Стандартный размер порции 1 столовая ложка (или 14,7 г): 3,51 г (3%) 0,94 г (1%) 57,33 ккал (3%) 4,91 г (8%) 0,13 г (0%) Другие размеры порций 1 чашка (или 235 г): 56,17 г (43%) 15.04 г (17%) 916,5 ккал (46%) 78,49 г (121%) 2,12 г (4%) 2. Заправка для салатов, майонезно-майонезная, низкокалорийная — Углеводы Пищевая ценность: 13/100 пищевая группа — Жиры и масла Углеводы Сахар Калорий Жиры Белки Профиль для 100-граммовой порции: 23.9 г (18%) 4,34 г (5%) 263 ккал (13%) 19 г (29%) 0,9 г (2%) Стандартный размер порции 1 столовая ложка (или 14,5 г): 3,47 г (3%) 0,63 г (1%) 38,14 ккал (2%) 2,76 г (4%) 0,13 г (0%) Другие размеры порций 1 чашка (или 232 г): 55,45 г (43%) 10.07 г (11%) 610,16 ккал (31%) 44,08 г (68%) 2,09 г (4%) 3. Заправка для салата, заправка для майонеза, диетическая, без холестерина — Углеводы Пищевая ценность: 13/100 пищевая группа — Жиры и масла Углеводы Сахар Калории Жиры Белки Профиль для 100 г порции: 4 23.9 г (18%) 6,4 г (7%) 390 ккал (20%) 33,4 г (51%) 0,9 г (2%) Стандартный размер порции 1 столовая ложка (или 15 г): 3,59 г (3%) 0,96 г (1%) 58,5 ккал (3%) 5,01 г (8%) 0,14 г (0%) Другие размеры порций 1 чашка (или 242 г): 57,84 г (44%) 15.49 г (17%) 943,8 ккал (47%) 80,83 г (124%) 2,18 г (4%) 4. Заправка для салатов, майонез, имитация, соя — Углеводы Пищевая ценность: 13/100 пищевая группа — Жиры и масла Углеводы Сахар Калорий Жиры Белки Профиль для 100 г порции: 6 г (7%) 232 ккал (12%) 19.2 г (30%) 0,3 г (1%) Стандартный размер порции 1 чашка (или 240 г): 38,4 г (30%) 14,4 г (16%) ) 556,8 ккал (28%) 46,08 г (71%) 0,72 г (1%) Другие размеры порций 1 столовая ложка (или 15 г): 2,4 г ( 2%) 0,9 г (1%) 34,8 ккал (2%) 2.88 г (4%) 0,05 г (0%) 5. Заправка для салатов, майонез, имитация, соя без холестерина — Углеводы Пищевая ценность: 13/100 пищевая группа — Жиры и масла Углеводы Сахар Калории Жиры Белки Профиль для 100 г порции: 15,8 г (12%) 6 г (7%) 482 ккал (24%) 47.7 г (73%) 0,1 г (0%) Стандартный размер порции 1 столовая ложка (или 14,1 г): 2,23 г (2%) 0,85 г (1 %) 67,96 ккал (3%) 6,73 г (10%) 0,01 г (0%) Другие размеры порций 1 чашка (или 225 г): 35,55 г (27%) 13,5 г (15%) 1084,5 ккал (54%) 107.33 г (165%) 0,23 г (0%) 6. Заправка для салатов, майонезная, обезжиренная — Углеводы Пищевая ценность: 12/100 пищевая группа — Жиры и масла Углеводы Сахар Калории Жиры Белки Профиль для порции 100 г: 15,5 г (12%) 10.3 г (11%) 84 ккал (4%) 2,7 г (4%) 0,2 г (0%) Стандартный размер порции 1 столовая ложка (или 16 г): 2,48 г (2%) 1,65 г (2%) 13,44 ккал (1%) 0,43 г (1%) 0,03 г (0%) Прочие услуги размеры 1 чашка (или 256 г): 39,68 г (31%) 26,37 г (29%) 215.04 ккал (11%) 6,91 г (11%) 0,51 г (1%) 7. Заправка для салата, обезжиренная майонезная заправка KRAFT Mayo — углеводы Пищевая ценность: 12 / 100 пищевая группа — Жиры и масла Углеводы Сахар Калории Жиры Белки Профиль для порции 100 г: 12.4 г (10%) 6,8 г (8%) 70 ккал (4%) 2,7 г (4%) 0,2 г (0%) Стандартный размер порции 1 столовая ложка (или 16 г): 1,98 г (2%) 1,09 г (1%) 11,2 ккал (1%) 0,43 г (1%) 0,03 г (0%) 8. Заправка для салатов, майонез, имитация, молочные сливки — Углеводы Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Жиры и масла Углеводы Калорийность Жиры Профиль для порции 100 г: 11.1 г (9%) 97 ккал (5%) 5,1 г (8%) 2,1 г (4%) Стандартный размер порции 1 столовой ложки (или 15 г): 1,67 г (1%) 14,55 ккал (1%) 0,77 г (1%) 0,32 г (1%) Другие размеры порций 1 чашка (или 240 г): 26,64 г (20%) 232,8 ккал (12%) 12.24 г (19%) 5,04 г (9%) 9. Заправка для салатов, майонез, светлая, SMART BALANCE, Omega Plus light — углеводы Пищевая ценность: 14/100 food группа — Жиры и масла Углеводы Сахар Калории Жиры Белки Профиль для порции 100 г: 9,39 г (7%) 5.38 г (6%) 333 ккал (17%) 34,18 г (53%) 1,53 г (3%) Стандартный размер порции: 1 столовая ложка (1 порция NLEA) (или 14 г): 1,31 г (1%) 0,75 г (1%) 46,62 ккал (2%) 4,79 г (7%) 0,21 г (0%) 10. Заправка для салатов, майонез, легкая — Углеводы Пищевая ценность: 13/100 пищевая группа — Жиры и масла Углеводы Сахар Калорий Жир Профиль для порции 100 г: 9.23 г (7%) 3,56 г (4%) 238 ккал (12%) 22,22 г (34%) 0,37 г (1%) Стандартный размер порции 1 столовая ложка (или 15 г): 1,38 г (1%) 0,53 г (1%) 35,7 ккал (2%) 3,33 г (5%) 0,06 г (0%) 11. Заправка для салатов, Майонез KRAFT Mayo Light — Углеводы Пищевая ценность: 13/100 пищевая группа — Жиры и масла Углеводы Сахар Калорий Калорийность Протеин Профиль на порцию 100 г: 8.5 г (7%) 4,2 г (5%) 334 ккал (17%) 32,9 г (51%) 0,6 г (1%) Стандартный размер порции 1 столовая ложка (или 15 г): 1,28 г (1%) 0,63 г (1%) 50,1 ккал (3%) 4,94 г (8%) 0,09 г (0%) 12. Заправка для салатов, майонез, соевое и сафлоровое масло, с солью — Углеводы Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Жиры и масла Углеводы Сахар Калорийность Жир Белок Профиль для порции 100 г: 2.7 г (2%) 0,48 г (1%) 717 ккал (36%) 79,4 г (122%) 1,1 г (2%) Стандартный размер порции 1 столовая ложка (или 13,8 г): 0,37 г (0%) 0,07 г (0%) 98,95 ккал (5%) 10,96 г (17%) 0,15 г (0%) Другие размеры порций 1 чашка (или 220 г): 5.94 г (5%) 1,06 г (1%) 1577,4 ккал (79%) 174,68 г (269%) 2,42 г (4%) 13. Заправка для салата, майонез , соевое масло, без соли — Углеводы Пищевая ценность: 13/100 пищевая группа — Жиры и масла Углеводы Калории Жиры Белки Профиль на порцию 100 г : 2.7 г (2%) 717 ккал (36%) 79,4 г (122%) 1,1 г (2%) Стандартный размер порции 1 столовой ложки (или 13,8 г): 0,37 г (0%) 98,95 ккал (5%) 10,96 г (17%) 0,15 г (0%) Другие размеры порций 1 чашка (или 220 г) : 5,94 г (5%) 1577,4 ккал (79%) 174.68 г (269%) 2,42 г (4%) 14. Заправка для салатов, майонез, обычный — Углеводы Пищевая ценность: 13/100 пищевая группа — Жиры и масла Углеводы Сахар Калории Жиры Белки Профиль для 100 г порции: 0,57 г (0%) 1,84 г (2%) 680 ккал 34%) 74.85 г (115%) 0,96 г (2%) Стандартный размер порции 1 столовая ложка (или 13,8 г): 0,08 г (0%) 0,25 г (0 %) 93,84 ккал (5%) 10,33 г (16%) 0,13 г (0%) Другие размеры порций 1 чашка (или 220 г): 1,25 г (1%) 4,05 г (5%) 1496 ккал (75%) 164.67 г (253%) 2,11 г (4%)

углеводы и пищевая ценность — Top 221 Foods Овощи лук-порей, зелень репы, швейцарский мангольд, зелень горчицы, ямс, фенхель, артишоки, брокколи, цветная капуста, капуста, стручковая фасоль, брюссельская капуста, капуста, сладкий картофель, картофель, морковь, салат, салат айсберг, шпинат, шиитак грибы, сельдерей, салат, грибы, картофель, печеный картофель, лук, спаржа, тыква, редис, таро, репа, окра, ревень, сладкая кукуруза, вигна, водоросли, бобы Фрукты банан, яблоко, апельсин, персик, абрикосы, мускатный орех, лимон, виноград, арбуз, клубника, зеленый виноград, киви, черника, кабачки, инжир, медвяная роса, баклажаны, финики, оливки, груша, кокос, клюква, гранат, манго, ананас, вишня, дыня, грейпфрут, мандарин, нектарины, изюм, сливы, помидоры, перец чили, перец чили, перец, авокадо, огурец, кабачки летом, кабачки зимой, папайя, чернослив, фруктовый салат, хурма Морепродукты лосось, треска, сардины, креветки, тунец, рыба, салат из тунца, палтус, морской окунь, гребешок, кр ab, лобстер, устрицы, сельдь, пикша, палтус, скумбрия, щука, минтай, форель Напитки кофе, яблочный сок, клюквенный сок, красное вино, обезжиренное молоко, белое вино, вино, молоко, пиво, алкоголь, кокс, соя молоко, цельное молоко, сливовый сок, чай, коктейль, кокосовое молоко, апельсиновый сок, энергетические напитки, безалкогольные напитки, грейпфрутовый сок, лимонный сок, лимонад Орехи и семена семена чиа, семена подсолнечника, орехи пекан, семена тыквы, фундук, орехи, миндаль, семена кунжута, грецкие орехи, кешью, арахис, каштаны, кокосовое мясо, орехи гинкго, смешанные орехи, орехи макадамия Бобы и чечевица соевые бобы, фасоль пинто, фасоль, чечевица, черная фасоль, фасоль лима, морская фасоль свекла, фасоль, фасоль гарбанзо, запеченная фасоль Мясо говядина, стейк, оленина, бекон, курица, жареный цыпленок, индейка, грудка индейки, куриная грудка, мясной рулет, ветчина, баранина, сосиски, легкое куриное мясо, куриное темное мясо, курица ножка, жареный цыпленок, жареный цыпленок, куриное бедро, куриные крылышки, утка, гусь, фазан, перепел, голубь n, светлое мясо индейки, темное мясо индейки, грудка индейки, окорочка индейки, крыло индейки, эму, страус, сосиски, паштет, свиная колбаса, салями, колбаса, корейка свиная, фарш, рулька ягненка, телятина, бизон, говяжья печень, говяжьи ребра Fast Foods картофель фри, пицца, кусок пиццы, хот-дог, гамбургер, чизбургер, биг-мак Молочные продукты и сыр рикотта, йогурт, творог, яйцо, яичные белки, козий сыр, чеддер, сыр чеддер, сыр, яйцо вкрутую, сыр фета, моцарелла, обезжиренный йогурт Хлеб, рис, крупы и макаронные изделия рожь, просо, льняное семя, ячмень, гречка, цельнозерновой хлеб, бублик, белый хлеб, хлеб, киноа, кукуруза, спагетти, рис, макароны, коричневый рис, белый рис, вареное яйцо, мексиканский сыр, фруктовый йогурт Спреды, соусы и травы хумус, майонез, масло, арахисовое масло, соевый соус, тимьян, базилик, розмарин, перец, кориандр , укроп, петрушка, специи, соус чили Сладости, десерты и закуски попкорн, чипсы, начос, батончик из мюсли, салти крекеры, чизкейк, желе, мороженое, пончики, шоколад, пудинги, замороженный йогурт, батончик сникерс, круассаны, датское тесто, английские кексы, черничные кексы, пирог, поп-пироги, кофейный кекс, крекеры, картофельные чипсы, рисовые лепешки, тортилья чипсы, помадка, пудинги, сиропы, темный шоколад, мороженое с фруктами, крендели, пирожные Зерновые для завтрака мюсли, чирио, овсянка, хлопья келлоггс, хлопья General Mills Разное спирулина, мед, сахар, коричневый сахар, тофу, оливковое масло, чеснок, темпе, овес, заправка для салатов, томатный суп, грибной суп, куриный суп, овощной суп, детское питание, растительное масло, шортенинг, рыбий жир, соевое масло, соевый белок, подливка, изюм, смородина, грушевый бальзам, суккоташ, макароны , яичная лапша, японская лапша, макароны с сыром, буррито

Майо: хорошо или плохо? | Food Network Здоровое питание: рецепты, идеи и новости еды

Это типичная «плохая» еда, содержащая насыщенные жиры, закупоривающие артерии.В течение многих лет нам говорили «подержать майонез», но разве это так плохо, как говорят?

Пищевая ценность

Несомненно, майонез полон жира. Одна чашка содержит 1440 калорий, 160 граммов жиров и 24 грамма насыщенных жиров. Это отличный источник витамины E и K, но он также содержит почти 50 процентов от рекомендуемой дневной нормы натрия.

Компромиссный жир и ароматизатор

Жирные продукты, такие как майонез, обладают вкусом и вкусом, которые нравятся многим людям.Добавление чашки майонеза в блюдо быстро увеличивает количество калорий. Так что же делать любителю майонеза?

Умеренность — это одно из направлений. Вместо того, чтобы топить салат из тунца или пасты в лодках майонеза, используйте 1 столовую ложку на человека. Одна столовая ложка содержит 103 калории, 12 граммов жиров и 2 грамма насыщенных жиров. Это делает вещи более разумными.

Альтернативы Мэйо

Если вас беспокоит слишком много калорий или вы просто не хотите, чтобы есть майонез, на рынке есть много альтернатив.Более легкие сорта используют большой список заменителей жира (например, ксантановая камедь и кукурузный крахмал), консерванты (например, лимонная кислота) или добавить сахар (например, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы) для усиления вкуса. Таким образом, они могут быть менее калорийными, но более тяжелыми по добавкам.

Более легкие версии

• Легкий майонез: Любая пища, помеченная как «легкая», содержит на треть меньше калорий, чем обычная версия.Столовая ложка этого майонеза содержит 45 калорий, 4,5 грамма жира и 0,5 грамма насыщенных жиров.
• Майонез с пониженным содержанием жира: Любая пища с пометкой «с пониженным содержанием жира» содержит 25 процентов или меньше холестерина и 2 грамма насыщенных жиров или меньше, чем полножирная версия. Столовая ложка этого майонеза содержит 25 калорий, 2 грамма жира и не содержит насыщенных жиров.

Альтернативный майонез на масляной основе

Рапс и майонез с оливковым маслом доступны как «более полезные» варианты.Оба содержат больше полезных для сердца мононенасыщенных жиров, но калорийность одинакова. Кроме того, майонез с оливковым маслом, как правило, объединяет оливковое масло с другими растительными маслами, чтобы вкус не был слишком сильным. Вот информация о питании на столовую ложку.

• Масло канолы майонез: 100 калорий, 11 г жира, 0,5 г насыщенного жира
• Майонез с оливковым маслом: 100 калорий, 11 г жира, 1,5 г насыщенного жира
• Оливковое масло с пониженным содержанием жира майонез: 45 калорий, 4 грамма жира, 0 граммов насыщенных жиров.

Веганский майонез

Некоторые веганские сорта включают майонез без яиц на основе рапсового масла от Spectrum Organics. Другой — майонез на основе сои от Насоя, приготовленная без яиц и различных специй. Оба они подходят людям, которые придерживаются веганской диеты или страдают аллергией на яйца.

• Легкий майонез канолы без яиц: 35 калорий, 3.5 граммов жиров, 0 граммов насыщенных жиров
• Найонез: 35 калорий, 3,5 грамма жиров, 0,5 грамма насыщенных жиров

Итог: Нельзя отрицать, что майонез очень жирный. Это не значит, что вам следует запретить его на всю жизнь. Он может быть частью здорового питания, если его есть в очень небольших количествах. Если вы пытаетесь сократить количество калорий и оставить майонез, на рынке доступны многие сорта с низким содержанием жира и с пониженным содержанием жира.Если вы пытаетесь сократить потребление добавок, вы всегда можете сделать свой собственный.

СКАЖИТЕ НАМ: Какой майонез какой марки вам нравится больше всего на предстоящем вкусовом тесте?

Тоби Амидор, MS, RD, CDN, зарегистрированный диетолог и консультант, специализирующийся на безопасности пищевых продуктов и кулинарном питании. См. Полную биографию Тоби »

Вам также может понравиться:

Сравнение питания: оливковое масло против майонеза

Витамины группы B

Майонез содержит больше тиамина, рибофлавина, пантотеновой кислоты, витамина B6, фолиевой кислоты и витамина B12 .

	Майонез	Оливковое масло
Тиамин	0.01 MG	~
Рибофлавин	0,019 мг	~
Пантотеновая кислота	0. LEAVE A RESPONSE Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт Add a comment Найти: Рубрики Благополучие Красота Мод Мода Модные тенденции Новые тренды Отношен Отношения Развод Разное Советы Стиль