Трикотажная одежда для дома и отдыха для мужчин и женщин, в интернет магазине Ирис — домашний трикотаж!

Домашний трикотаж от производителя в Иваново, в интернет-магазине «Ирис — домашний трикотаж» Трикотаж дешево, купить ночные сорочки, купить туники, купить трикотаж

Разное

Лечебная диета номер 5: Диета номер 5: стол, меню

Содержание

Диета номер 5: недостатки, разрешенные продукты, альтернативы

Сайт Нины Ходаковской: ninakhodakovskaya.com

Все мы слышали о диете номер 5. Изначально она была разработана для людей с заболеваниями печени, желчного пузыря и других органов желудочно-кишечного тракта. Диета номер 5 – это одна из самых известных систем питания для людей с проблемами пищеварения и для их профилактики. 

Продукты, которые допускаются при диете номер 5 
  1. Молочные и кисломолочные продукты. Молоко, сметана, творог, йогурты, ряженки, кефиры. 
  2. Черный хлеб, сухари, сухое несладкое печенье, галеты. Кроме того, допускаются испеченные несдобные изделия с вареным мясом и рыбой, творогом, яблоками.
  3. Крупы и макароны. Макароны могут быть из твёрдых сортов, а вот из круп, помимо гречки и риса, допускаются овсянка, кус-кус, булгур, манная каша на молоке, а также отруби. 
  4. Картофель, тыква, свекла и т.п. крахмалистые овощи. 
  5. Зеленый чай с сахаром, медом, стевией или ксилитом. 
  6. Яйца употреблять можно, но ограничено, так как они содержат большое количество холестерина. 

Минусы диеты номер 5

Эта диета была разработана в 1930 году советским доктором Мануилом Певзнером. Возможно, на тот момент этот стиль питания давал положительные результаты, но прошло уже практически 90 лет и мир изменился: появились новые исследования и разработки. Не секрет, что большинство продуктов из диеты номер 5 в современном мире употреблять нельзя.

Молочные продукты совсем не положительно влияют на здоровье желудочно-кишечного тракта. Кроме того, молочные продукты мало у кого усваиваются и в основном вызывают пищевую непереносимость. Лучше их заменить на молоко растительного происхождения – миндальное или кокосовое.

Хлебобулочные изделия, овсянка, кус-кус, булгур  содержат глютен. Хоть глютен и не является абсолютным злом, но, как и в случае с молоком животного происхождения, он может вызывать пищевую непереносимость. По статистике такая непереносимость встречается у каждого третьего человека. Крупы и продукты, содержащие глютен, стоит заменить на безглютеновые – гречку, пшено, киноа, рис. Из этих круп можно также делать муку для выпечки.

Крахмалистые овощи нужно употреблять дозировано, не чаще 1-2 раз в неделю. Крахмал, попадая в организм, создает благоприятные условия для развития и существования грибов рода кандида. Также высокое потребление крахмала может повышать уровень инсулина в организме и приводить к инсулинорезистентности. 

Как определиться с питанием

Рекомендуется все же придерживаться Средиземноморского протокола питания или средиземноморской диеты. Это такой стиль питания, который удовлетворяет все современные потребности: исключает продукты, которых в рационе быть не должно, и включает продукты, которые необходимы нашему организму. Это белок (морепродукты, мясо птицы, курятина, баранина), углеводы (безглютеновые крупы, орехи), полезные жиры (оливковое масло, кокосовое, гхи), достаточное количество клетчатки (овощи, фрукты, зелень). 

Диетой ее назвать сложно, так как это оптимальный стиль питания для здоровья сердечно-сосудистой системы и уменьшения рисков смертности от различных заболеваний. Данный протокол используется для снижения веса и устранения тех фундаментальных клинических дисбалансов, которые приводят к развитию любых хронических заболеваний, включая ожирение.

Подписывайтесь на наш Facebook и не пропускайте самые полезные материалы от Beauty HUB!

читайте также

лечебная диета с возможностью похудения. Полный гайд и примеры меню

Существуют диеты, нацеленные на похудение любой ценой, но есть те, целью которых является выздоровление или профилактика. К таким относится диета «номер 5», которая нацелена на улучшение состояния организма. Однако, это не исключает возможности сбросить лишние килограммы. 

Коротко о диете номер 5

Диета «номер 5» была разработана советским врачом М.И. Певзнером. Изначально ее прописывали в санаториях пациентам с заболеваниями печени или для налаживания работы ЖКТ. Кроме этого, питание по этой методике отлично подходит для похудения. Это хорошо сбалансированная система с достаточным количеством белков и углеводов в рационе, а также сокращенным количеством жиров. Похудение на диете «номер пять» — один из немногих способов сбросить лишний вес без риска осложнений для здоровья. Придерживаться этой методики можно до двух лет.

Цель и особенности диеты

Программа диеты «номер пять» необходима людям, имеющим хроническое заболевание печени, а также тем, кто страдает от нарушений работы ЖКТ. Данная диета может послужить отличной методикой для снижения веса.

Особенностью большинства диет является неполноценный рацион питания, соблюдение которого может повлечь множество проблем со здоровьем. Многие программы питания предлагают начисто отказаться от углеводов, урезать количество калорий или питаться одним видом продукта. У таких диет множество противопоказаний и возможных негативных последствий. «Стол номер пять» отличается от многих других диетических программ тем, что не вредит вашему здоровью и позволяет худеть в щадящем режиме — без голодания и побочных эффектов.

Для того, чтобы не просто улучшить состояние организма, а еще и похудеть, стоит сократить суточное потребление калорий. Рацион диеты хорошо сбалансирован, предусматривая полный отказ от жирной пищи и сокращение потребления жиров. В остальном организм будет получать питательные вещества в необходимом для него количестве.

Основные правила и особенности диеты

Диета «номер 5» не предполагает жестких ограничений, а также позволяет не испытывать чувства голода. Придерживаясь простых правил, можно легко составить себе рацион, подходящий под ваши вкусовые предпочтения. 

  1. Суточная норма — около 2000 калорий (или 1500, если хотите быстрее похудеть). Меню на день составляется из следующих расчетов:
    • белок — 90-100 гр. в день (около 60% из этого — животного происхождения)
    • углеводы — 400-450 гр. в день (отдавать предпочтение сложным углеводам)
    • жиры — 80 гр. в день (30% из них — растительные)
  2. Дневная норма соли — 10 гр.
  3. Рацион должен содержать достаточно много клетчатки, для улучшения пищеварения (например — крупы, овсяные отруби, овощи).
  4. Необходимо исключить кислоты и продукты, повышающие холестерин.

Показания для диеты номер 5

В первую очередь, эта система — лечебная и прописывается она пациентам, которые страдают от проблем с печенью и ЖКТ. К показаниям относятся:

  • цирроз печени
  • холецистит
  • хронический или острый гепатит, а также реабилитация после него
  • желчекаменная болезнь, панкреатит
  • хронический гастрит

Стоит обратить внимание, что сама по себе диета не является единственной мерой лечения. Она способна увеличить эффективность основной терапии и создать благоприятные условия для выздоровления. 

Режим питания для диеты № 5

Для того, чтобы диета была эффективной, недостаточно просто отказаться от вредной пищи. Необходимо соблюдать определенный режим.

  • На диете номер пять рекомендуется питаться часто, но небольшими порциями. Желательно есть 5-6 раз в день. 
  • Пищу можно варить, тушить, запекать и готовить на пару. Жареная еда находится под запретом.
  • Вы значительно облегчите работу своему организму, если будете есть каждый день в одно и то же время. Выработайте график и со временем вы легко к нему привыкните.
  • Во время диеты обязательно следить за питьевым режимом. В день необходимо выпивать не менее 2 литров чистой воды. Один стакан воды обязательно нужно выпивать утром сразу после пробуждения. На ночь от большого количества жидкости стоит воздержаться. 

Разрешенные продукты

Если вы придерживаетесь диеты «номер 5», следующие полезные продукты должны в обязательном порядке присутствовать в вашем рационе:

  • Супы (овощные, молочные и фруктовые)
  • Нежирное мясо (постная говядина и птица)
  • Нежирные виды рыбы (тунец, треска, судак, хек)
  • Молоко
  • Кефир и творог с низким процентом жирности
  • Любые крупы и каши на воде
  • Макароны из твердых сортов пшеницы
  • Ржаной или цельнозерновой хлеб, сухари
  • Творожные или крупяные суфле и пудинги
  • Яйца (не более одного желтка в день)
  • Растительное и сливочное масло
  • Овощи (сырые, тушеные или отварные)
  • Зелень (кроме шпината и щавеля)
  • Фрукты (кроме кислых) и сухофрукты
  • Некислые ягоды
  • Мёд, варенье
  • Мармелад, пастила, зефир
  • Орехи (в первую очередь грецкие)
  • Кофе с молоком, чай, натуральные соки из некислых фруктов
  • Пряности (кроме перца)

Запрещенные продукты на диете номер 5

Поскольку «стол номер пять» — это лечебное питание, существует список запрещенных продуктов.

  • Жирное мясо и рыба
  • Супы на мясном, рыбном, грибном бульоне
  • Субпродукты
  • Полуфабрикаты и консервы
  • Сдобные изделия, белый хлеб
  • Какао и шоколад, мороженное, пирожные
  • Копчености
  • Жирные молочные продукты
  • Соленые сыры
  • Острые и жареные блюда
  • Острые и экзотические специи
  • Маринованные, соленые и квашеные продукты
  • Грибы
  • Копчености
  • Бобовые
  • Шпинат и щавель
  • Цветная капуста
  • Лук
  • Редис и редька
  • Кислоты (уксус, цитрусовый сок)
  • Газированные напитки
  • Алкоголь

Пример меню для стола номер 5

Руководствуясь списком разрешенных продуктов, вы легко сможете составить себе меню на каждый день самостоятельно. Вот несколько примеров того, как может выглядеть дневной рацион.

Вариант первый

Завтрак: Нежирный творог с медом, овсяная каша на воде (или вода пополам с молоком) с сухофруктами, чай.

Второй завтрак: Печеное яблоко или один банан.

Обед: Овощной суп, куриные котлеты на пару с гречкой или рисом на гарнир, фруктово-ягодный компот.

Полдник: Пару кусочков подсушенного зернового хлеба, отвар шиповника. 

Ужин: Отварная рыба, салат из свеклы.

Вариант второй

Завтрак: Манная каша, тефтели из нежирного мяса на пару, чай или кофе с молоком.

Второй завтрак: Небольшая порция фруктов.

Обед: Крем-суп из овощей, отварная курица без кожи, картофельное пюре, компот.

Полдник: Сухофрукты, чай.

Ужин: Салат из свежих овощей, галетное печенье, чай. Позже, незадолго до сна, можно выпить стакан кефира или йогурта.

Заключение

Недостаток большинства диет — целый ряд противопоказаний и возможных побочных эффектов. «Диета номер пять», в отличие от них, разработана с целью улучшить работу пищеварения. Таким образом, по этой методике вы будете худеть без вреда для организма.

Ознакомившись со списком разрешенных и запрещенных продуктов, вы без труда самостоятельно составите себе разнообразное и полноценное меню. «Диета номер пять» хорошо сбалансирована и ваш организм будет обеспечен всеми необходимыми питательными элементами. 

Что такое диета номер 5?

Это лечебная диета, изначально разработанная для терапии и профилактики проблем с печенью или ЖКТ. Также эту диету можно использовать как сбалансированный рацион для похудения, без рисков для здоровья.

Что можно есть на диете номер 5?

В вашем рационе должны присутствовать вегетарианские супы, нежирное мясо и рыба, молочные продукты, фрукты и овощи. Также включите в меню углеводы в виде овощей, фруктов, круп и зернового хлеба.

Что нельзя есть на диете номер 5?

На диете номер 5 нужно ограничить жирную пищу, отказаться от жареного, кислого и острого. Необходимо отказаться от полуфабрикатов, консервов, копченостей, жирного мяса и свежей выпечки. В статье вы сможете ознакомиться с полным списком запрещенных продуктов

Что можно из сладкого на диете 5?

Во время диеты можно есть мёд и варенье, а также натуральные сладости — зефир, пастилу, мармелад.

Можно ли похудеть на диете 5?

На диете номер 5 можно похудеть приблизительно на 5-10 кг. Похудение будет плавным и не стрессовым для организма, поскольку диета рассчитана на долгосрочное применение.


Диета № 5П (Щадящая диета)

Рекомендуемые продукты и блюда Исключаемые продукты и блюда
Хлеб пшеничный из муки 1-го и 2-го сорта
подсушенный или вчерашний, в виде сухарей,
несладкое сухое печенье
Ржаной и свежий хлеб, изделия из сдобного и слоеного теста
Супы вегетарианские и протертые с картофелем, морковью, кабачками,тыквой, овсяной, гречневой
крупами, рисом, вермишелью. Добавляют 5 г сливочного масла или 10 г сметаны
Супы на мясном, рыбном бульоне, отваре грибов и овощей, с пшеном, молочные супы, борщ, щи, холодные (окрошка, свекольник)
Нежирных сортов говядина, телятина, кролик, курица, индейка, птица без кожи.
В отварном или паровом виде, протертое, рубленое(котлеты, кнели, пюре, суфле и др.).
Нежирные цыплята, кролик, телятина — куском, отварные.
Жирные сорта мяса животных и птиц (утки, гуся), жареное, тушеное, печень, мозги, почки, колбасы, консервы, копчености
Нежирная в отварном виде, куском и рубленая. Заливная после отваривания. Жирные виды рыб, жареная и тушеная, копченая и соленая рыба, консервы, икру
Молочные продукты преимущественно пониженной
жирности.Свежий некислый творог 9% жирности и нежирный, кальцинированный в натуральном виде, паста, паровые и запеченные пудинги.
Молоко при переносимости. Кисломолочные напитки. Сметана и сливки — в блюда, неострый, нежирный сыр
Молочные продукты повышенной жирности и с включением сахара
Белковый омлет из 2 яиц, желтки — ограниченно (до 1/2 в день) в блюда Яйца, сваренные вкрутую и жареные, блюда из цельных яиц
Протертые и полувязкие каши из овсяной, гречневой, манной крупы, риса, сваренные на воде или пополам с молоком. Крупяные суфле, пудинги
с творогом, запеканки, макаронные изделия
Бобовые, рассыпчатые каши, ограничивают — перловую, ячневую, кукурузную крупу, пшено
Овощи отварные и запеченные в протертом виде. Картофель, морковь, цветная капуста, свекла, кабачки, тыква, зеленые горошек Репа, редька, редис, белокочанная капуста, щавель, шпинат, лук, чеснок, перец сладкий, грибы
Закуски исключают
Спелые, мягкие, некислые фрукты и ягоды, протертые сырые, запеченные яблоки,
желе, муссы с заменителями сахара или
полусладкие на сахаре
Шоколад, варенье, мороженое, сырые не протертые фрукты и ягоды, виноград, финики, инжир, бананы, кондитерские изделия
Молочные, на некрепком овощном отваре соусы, фруктово-ягодные полусладкие подливки, муку не пассируют Соусы на мясном, рыбном, грибном бульонах, томатный соус, все пряности
Слабый чай с лимоном, полусладкий с молоком, отвар шиповника, фруктово-ягодные соки без сахара Какао, кофе, газированные и холодные напитки, виноградный сок
Сливочное масло (30 г), рафинированные растительные масла (10-15 г) в блюда Другие жиры

★ Диета номер 5 подробно | Информация

Отзывы о Диета Стол номер пять. Диета Стол № 5 – это лечебный план питания, который входит в комплекс из 15 вариантов диет. Все они были разработаны советским. .. Лечебная диета Стол 5: режим питания и рецепты блюд. лечебной №5. Хочу вкратце рассказать вам о диете Стол номер пять, которая специально разработана не сколько. .. EKMed Лечебная диета СТОЛ №5 а, б, п Дополнение к. 26 ноя 2016 Видеоверсия статьи: Диета 5 Полная текстовая статья с рекомендациями, меню и таблицей, доступна на нашем сайте:. .. Диета №5 какие продукты можно и нельзя употреблять. 29 июн 2016 Борщ диета №5 получается ароматным, вкусным и легким, такое первое блюдо понравится даже тем, кто не придерживается диеты,. .. Диета 5 стол: что можно и нельзя, меню, рецепты на неделю. 20 авг 2019 Так называемая диета номер 5 – изобретение советского терапевта гастроэнтеролога, профессора Мануила Певзнера. Этот. .. Диета стол № 5: меню на неделю, что можно и нельзя. Диета № может применяться длительно, течение 1.5 2 лет, расширять её следует только по рекомендации врача. В периоды обострения. .. Диета № 5 При заболеваниях печени, желчевыводящих путей и. Стол №5 показан при заболеваниях печени, желчного пузыря, Задача диеты – обеспечить питание, которое не будет излишне нагружать печень и. .. Диета 5, меню: можно и что нельзя есть. Диета Стол 5 относится к разряду лечебных, щадящих. Главное отличие лечебного питания от диет для похудения в строжайшем. .. Диета номер меню и рецепты диеты №5 на каждый день. Диета № 5 назначается при острых гепатитах и холециститах в стадии выздоровления хроническом гепатите вне обострения циррозе печени без ее. .. Диета стол номер 5 особое питания при заболеваниях печени. Развеиваем мифы: страшна диета номер 5? Есть ли от неё польза? выжить? И как жить дальше? Делюсь своими методиками, рецептами,. Лечебная диета № 1. Правила питания при гастрите и язве. В чем реальный механизм воздействия диеты №5 на организм человека? Сама диета номер пять является частью комплекса лечебного питания,. .. : диета стол 5 Видеоверсия YouTube. Диета стол №5 рекомендована питания как людей с заболеваниями печени желчного пузыря, так и для общего оздоровления. По отзывам. .. Здоровое питание: как выглядит знаменитая диета стол №5. Диета номер 5 является одной из самых знаменитых систем питания в этом сегменте ровно, как самой действенной. И, если ты считаешь, что она. .. Борщ диета №5 фото рецепт приготовления. 26 июл 2019 Например, диета номер 5 оказывает щадящее воздействие на организм и не дает развиваться различным заболеваниям. Сегодня в. .. Стол №5 Медицинские диеты столы. 25 янв 2016 Диета, или специально разработанная система питания, является одним из главных составляющих лечения многих заболеваний.. .. Лечебная диета номер 5: разрешенные продукты и меню на. 7 апр 2016 Общими принципами лечебных диет, в том числе и диеты Стол номер 5, являются: баланс основных пищевых веществ белков,. .. SC. СТОЛ. МЕДИЦИНСКАЯ ДИЕТА № 5. № для всех. Похудение. Диетический стол номер 5: рецепты и меню на неделю. Anспорт, диета. .. Диета №5 подробное описание и полезные советы. Отзывы о. 20 мар 2019 Названы главные принципы диеты. Главред составил меню для людей, соблюдающих диету стол №5. .. стол №5 меню на неделю Диета для всех. Похудение. 3 сен 2014 Базовые принципы диеты могут стать основой для здорового питания. Диета предполагает дробное питание нужно есть 5–6 раз в. .. Диетический стол N 5 Отзывы покупателей. 22 дек 2015 EKMed §Лечебные диеты Столы Лечебная диета СТОЛ №5, 5а, 5б, 5п Хронические заболевания печени и желчевыводящих.

Диета номер 5 — меню на каждый день

Диета номер 5 известна тем, кто когда-либо сталкивался с проблемами с печенью, желчным пузырем и поджелудочной железой. Такая диета является лечебной, и ее разработал советский диетолог Михаил Певзнер. Она помогает тем, что прекращает обострения болезней и заставляет боль отступить. Можно и самостоятельно соблюдать эту диетическую и лечебную диету, но только, если известно о том, что есть наличие одного из заболеваний.

Диета номер пять является полноценной, поскольку содержит в себе жиры, белки и углеводы, что позволяет насытить организм необходимыми веществами. Многих интересует, что можно есть, а что нельзя при диете номер 5. Исключено употребление жирной пищи, жареных блюд, продуктов, содержащих пурины и холестерин. А вот потребление продуктов, богатых белками и углеводами сделает такую диету не только лечебной, но и способствующей похудению.

Диета номер 5 при гастрите

Диета номер 5 назначается специалистами и при заболеваниях желудка – гастрите и холецистите. Принцип питания при такой диете состоит в том, что нужно включить в свой рацион полноценную пищу, которая окажет благоприятное воздействие на организм, тем самым нормализует работу печени, очистит желчевыводящие пути и улучшит выделение желчи.

Диета номер 5 меню на каждый день

Тому, кто интересуется меню диеты номер 5 важно знать, что в продуктах, которые можно употреблять, необходимо содержание достаточного количества белков и углеводов. Под запретом употребление пищи с тугоплавкими жирами. Блюда должны быть только отварными, приготовленными на пару, запеченными и в редких случаях тушенными. Очень холодные блюда из меню лучше всего исключить.

Что можно?

  1. Питаться необходимо не менее пяти раз в день и придерживаться определенного времени между приемом пищи.
  2. Первые блюда нужно готовить на овощном отваре, употреблять борщи без мяса и не использовать зажарку для супов.
  3. Из мясной продукции позволяется мясо птицы, молодая говядина, курица, молодая индейка.
  4. Позволяется употребление молочных продуктов (кроме сливок, жирного молока, жирной сметаны и творога, острого и соленого сыра).
  5. Можно использовать яичные продукты, но исключить жареные яйца и вкрутую.
  6. Применять можно различные крупы для приготовления каш.

Что нельзя?

  1. Что касается мучных продуктов, то стоит отказаться от очень свежего хлеба, сладкого и сдобного теста, жареного.
  2. Исключить мясные и грибные бульоны, окрошку, зеленый борщ.
  3. Не употреблять при такой диете жирные сорта мяса, печень, утку, ливер, колбасы (разрешается только молочная или докторская).
  4. Мясные и рыбные консервы также нельзя употреблять при соблюдении меню диеты 5 на каждый день.
  5. Под запретом употребление таких овощей: шпинат, щавель, редька, лук, чеснок, грибы, маринады.
Примерное меню диеты 5

Первый завтрак:

  • творог – 100 г;
  • молоко – 50 г;
  • гречка – 70 г;
  • сливочное масло – 10 г;
  • чай – 150 г.

Второй завтрак:

  • небольшое яблоко, около 100 г.

Вегетарианский суп на обед:

  • капуста – 50 г;
  • картофель – 50 г;
  • морковь – 20 г;
  • зелень – 5 г;
  • растительное масло – 10 г;
  • овощной отвар – 300 г;
  • кабачки 40 г.

Полдник:

  • чай с печеньем.

Ужин:

  • картофельное пюре – 200 г;
  • отварная рыба – 90 г;
  • молоко – 50 г;
  • сливочное масло – 10 г;
  • минеральная вода – 1ст.

Перед сном рекомендуется выпить стакан кефира.

Диета номер 5 и соблюдение ее меню, поспособствует улучшению работы организма, избавит от проблем с печенью, поджелудочной железой и желчным пузырем.

С помощью применения продуктов, богатых белками и медленными углеводами, можно сбросить лишний вес, улучшить состояние здоровья, избавиться от множества заболеваний.

 

Лечебная диета №5: разрешенные и запрещенные продукты

Диета №5 назначается больным с заболеваниями печени и желчного пузыря.

Обычно диету №5 рекомендуют пациентам с такими заболеваниями, как: гепатит, цирроз, капни в печени и желчном пузыре, холецистит и других. Но также ее можно придерживаться тем людям, которые хотят в домашних условиях очистить печень от токсинов и помочь своему организму справиться с интоксикацией, признаки которой появляются на общем фоне плохого самочувствия, на лице в виде высыпаний и так далее.

Особенности лечебной диеты №5:

1. Сокращение в рационе жиров животного происхождения.

2. Отсутствие холестерина, перегружающего не только сосудистую систему, а и печень.

3. Продукты нельзя обжаривать, разрешено только варить или готовить на пару.

4. Супы и борщи следует варить на овощном бульоне.

Эти продукты врачи рекомендуют употреблять своим пациентам, придерживающимся диеты №5:

— молочные и молочнокислые продукты с низким содержанием жира или же вовсе обезжиренные;

— гречка, рис, овсянка, геркулес, пшенная и ячневая каши;

— мясо и рыбу следует выбирать нежирных сортов;

— из сладостей разрешены только сухофрукты;

— хлеб должен быть несвежим или же высушенным в духовке;

— свежие и прошедшие термическую обработку фрукты, ягоды, а также овощи;

— зеленый и черный чай.

Перечень запрещенных продуктов для тех, у кого есть проблемы с печень и желчным пузырем:

— свежий хлеб и выпечка;

— жирное мясо, сало, рыба, птица и грибы;

— жирная кисломолочная продукция;

— консервы и копчености;

— полуфабрикаты и колбасные изделия;

— кофе, какао, газированная вода, алкогольные напитки;

— все существующие сладости;

— приправы, пряности, перец;

— соусы;

— шпинат, щавель, зеленый лук, лук-порей, чеснок;

— твердый сыр;

— горох, фасоль, спаржа и другие бобовые.

Читайте также: Лечебная диета №4: разрешенные и запрещенные продукты

Срок диеты №5

Если у человека обострение заболевания, то ему рекомендуют выдерживать диету №5 не менее того срока, пока его состояние не улучшится. В случае с хроническими формами заболеваний печени и желчного пузыря врачи советуют всю оставшуюся жизнь придерживаться правил стола №5. Когда человек сам решил помочь своей печени и пожелал «почистить» организм, то хотя бы 2-3 недели ему необходимо будет следовать данной системе лечебного питания. Желательно после завершения диеты не нападать на запрещенные продукты, иначе можно вернуться вновь к прежнему состоянию.


Диета № 5 — основы лечебного питания — My Pharm Blog

Успешное лечение ряда патологий желудочно-кишечного тракта основано на изменении пищевого поведения пациента. В зависимости от особенностей течения заболевания, стадии его развития и симптоматического проявления лечащий врач определяет необходимость отказа от некоторых «нездоровых» гастрономических пристрастий. Так, например, людям, страдающим гастритом, холециститом, гепатитом, желчнокаменной болезнью, часто назначают специальный курс питания — диета No.5 .

В чем его особенности? Чем этот тип ограничения отличается от других диетических программ?

Разработка концепции лечебных диет основана на изучении развития «желудочных» заболеваний. Отмечая важность правильного питания, температурных характеристик блюд, частоты и объема порций, специалисты указывают наиболее полезные сочетания продуктов, а также приемлемые способы их приготовления. Стандартная диета 5 предназначена для устранения симптоматических болевых проявлений гастрита, язвы желудка, воспаления печени.

Основы питания

В целом этот вид диеты не отличается от общих правил здорового питания: употребление отварных, тушеных или запеченных овощных блюд (в теплом виде), нежирного мяса (птица, кролик, рыба), молочные продукты (лишенные жира и кислоты) приветствуются. Допускается включать в рацион несвежие хлебобулочные изделия (сухари, печенье), яичный белок.

В стандартном дневном меню употребление нежирного творога с ягодами, сухариков и сладкого чая.На выбор разрешен белковый омлет, бисквит с минимальным количеством масла.

Идеальный завтрак — овсяная каша без молока. Обед и ужин диета 5 включает отварную рыбу, диетическое мясо в сочетании с кашами или овощным гарниром. Полезными признаны разнообразные супы-пюре.

Допустимые десерты — пудинги из яблок сладких сортов, зефир, зефир, мармелад. Лучшими напитками называют зеленый чай, сладкие соки, домашний кисель и компоты.

Основные кулинарные запреты

К «нездоровым» продуктам специальной лечебной диеты относятся жареные, острые, копченые, соленые блюда. Запрещено употребление черного крепкого чая, кофе, газированных и алкогольных напитков (в том числе слабоалкогольных). Также не рекомендуется готовить блюда из грибов, употреблять белокочанную капусту, редис, лук, шпинат, фасоль, фасоль.

«Вредными» продуктами диеты 5 называются сливки, мороженое, любые шоколадные десерты и кулинарные изделия со сливками.Соусы на основе горчицы, хрена и кислых ягод не входят в здоровый рацион. В число категорических запретов входят любые консервы (овощи, фрукты, рыба, мясо), колбасы, бекон, яичный желток.

Эти гастрономические нормы признаны общепринятыми в условиях здорового образа жизни. Также они помогают бороться с тяжелыми расстройствами желудочно-кишечного тракта. Регулярное соблюдение диеты помогает избавиться от проявлений воспалительных процессов ЖКТ, печени.

Исследования в области гастроэнтерологии демонстрируют огромное значение правильного питания. Отказ от вредных пищевых привычек позволяет сохранить функциональные возможности пищеварительной системы, помочь деятельности кроветворного органа. При этом злоупотребление вредными продуктами чревато формированием выраженных патологических процессов: гастрита, язвы желудка, воспаления печени.

Special Diets Афины, Джорджия (Джорджия), Медицинский центр Сент-Мэрис

Следующая информация предоставлена ​​St.Mary’s Food and Nutrition Services, чтобы объяснить диету, назначенную вам вашим врачом. Если вам нужна дополнительная информация или вы хотите поговорить с диетологом, позвоните по телефону 706-389-3660 доб. 3660.

Регулярная диета

Обычная диета также может называться обычным или обычным питанием. Его цель — обеспечить хорошо сбалансированную диету и гарантировать, что люди, не нуждающиеся в изменении диеты, получат адекватное питание.Основанный на диетических рекомендациях и пищевой пирамиде, он включает в себя широкий выбор продуктов и адекватное потребление калорий.

Механическая мягкая диета

Механическая мягкая диета состоит из продуктов с мягкой текстурой, умеренно низким содержанием клетчатки, обработанных путем измельчения, измельчения или пюре, чтобы их было легче пережевывать. В рацион входит большинство молочных продуктов, нежное мясо, картофельное пюре, нежные овощи и фрукты и их соки.Однако большинство сырых фруктов и овощей, семян, орехов и сухофруктов исключаются.

Прозрачная жидкая диета

Чтобы не оставлять шлаков в желудочно-кишечном тракте, эта краткосрочная диета обеспечивает прозрачные жидкости, которые без остатка снабжают организм жидкостью и калориями. Он часто используется при острых заболеваниях, до и после операции и других процедур, таких как рентген, компьютерная томография и т. Д. Он включает кофе, чай, прозрачные соки, желатин и прозрачный бульон.

Полная жидкая диета

В качестве перехода от прозрачной жидкости к мягкой или обычной диете, этот план обеспечивает легко переносимые продукты. В рацион входят молоко, процеженные супы и супы со сливками, крупы, хлопья со сливками, фруктовые и овощные соки. Мы также предлагаем яичницу-болтунью из-за высокого содержания воды и отличного источника белка.

GI Soft Diet

Эта диета может служить переходом от полной жидкости к обычной диете, предоставляя продукты с низким содержанием клетчатки и мягкой текстурой.Избегайте употребления большинства сырых фруктов и овощей, орехов, семян, хлеба грубого помола и злаков. В рамках этой диеты подаются молоко, нежирное мясо, рыба, большинство видов картофеля и белый хлеб.

Диета с низким содержанием остатков / клетчатки

Этот тип диеты пытался ограничить потребление клетчатки — разновидности углеводов, содержащихся в некоторых продуктах растительного происхождения. Диета ограничивает потребление примерно десятью граммами клетчатки в день и предназначена для минимизации частоты и объема остатков в кишечном тракте.

Диета с ограничением количества соли (с низким содержанием натрия)

Диеты с контролируемым содержанием натрия обычно назначают пациентам с гипертонией и с избыточным скоплением жидкости. Употребление коммерчески приготовленных продуктов, таких как вяленое или копченое мясо, консервированные овощи и обычные супы, а также пахта, соль и соленые продукты, ограничено или запрещено. Включены белое молоко, свежее или замороженное мясо, несоленые овощи и фрукты, а также продукты с низким содержанием натрия.

Диета с ограничением жиров

Эту диету часто назначают пациентам с желудочно-кишечными расстройствами или избыточной массой тела. Он ограничивает потребление жирной пищи, такой как маргарин, майонез, заправки, масла и подливки. В рацион обычно входят цельнозерновой хлеб, нежирные куски мяса, обезжиренное молоко, нежирные сырные продукты, яйца, овощи и другие продукты, приготовленные без лишнего жира.

Диета с ограничением холестерина

Снижение уровня холестерина в крови может снизить риск сердечных заболеваний. Холестерин содержится только в продуктах животного происхождения. Некоторые виды овса, бобов и фруктов действительно снижают уровень холестерина в организме. Диета с ограничением холестерина ограничивает потребление мяса, птицы, жареной пищи, яичных желтков и цельномолочных продуктов. Пища с высоким содержанием насыщенных жиров и трансжирных кислот, таких как пальмоядровое масло, кокосовое масло, маргарин и жир, также ограничена.В рацион входят обезжиренное молоко, нежирное мясо, фрукты, овощи и цельнозерновые продукты.

Вегетарианская диета

Эта диета широко варьируется в зависимости от личного выбора. Он может включать только растительные продукты — зерновые, овощи, фрукты, бобовые, орехи, семена и овощные жиры. Некоторые вариации разработаны с пониженным содержанием холестерина и насыщенных жиров и повышенным содержанием пищевых волокон. Таким образом, это может быть полезно для предотвращения сердечных заболеваний и риска рака.

Последовательные углеводы (диабетическая диета)

Диета для диабетиков варьируется от пациента к пациенту в зависимости от типа и интенсивности диабета, личного анамнеза пациентов и индивидуальных потребностей в питательных веществах. Список обмена для планирования питания устанавливает количество углеводов в порции на один прием пищи на основе рекомендаций по калорийности. Питание в основном такое же, как и в обычном меню, но количество углеводов тщательно контролируется, и в план питания могут быть включены небольшие закуски.Углеводы — это крахмалы, крахмалистые овощи, сок, фрукты, молоко и сахар.

Почечная диета

Почечная диета тщательно разрабатывается с особым вниманием к питательным веществам и часто корректируется по мере прогрессирования заболевания почек. Почечная диета может служить целью замедления процесса почечной дисфункции. Если диализ не проводится, врач может ограничить потребление белка из таких продуктов, как картофель, помидоры, апельсины и бананы.Ограничение фосфора может ограничить потребление молока и молочных продуктов, сушеных бобов и гороха, зернового хлеба и круп, кофе, чая и газированных напитков «темного цвета».

Важность лечебных диет —

Лечебные диеты разработаны для оптимизации пищевых потребностей клиента с целью лечения различных заболеваний и расстройств или улучшения пищевых возможностей пациента или клиента. Назначенная врачом диета является частью плана лечения заболевания или клинического состояния, направленного на устранение, уменьшение или увеличение определенных пищевых потребностей в рационе и снижение риска травм.

Лечебные диеты также используются диетологами для поддержания здорового образа жизни или улучшения здоровья. Например, многие диализные пациенты соблюдают диеты, которые являются терапевтическими по отношению к их лечению, так что диализное лечение дает максимальное улучшение.

Некоторые состояния, при которых может помочь терапевтическая диета, включают сердечно-сосудистые заболевания, такие как ишемическая болезнь сердца, гипертония, сердечные приступы и инсульт. Диабетикам может помочь лечебная диета, так же как и людям с желудочно-кишечными заболеваниями, такими как болезнь Крона, язвенный колит и целиакия.Пищевая аллергия также лечится с помощью строгого режима питания.

При соблюдении диеты также важны соображения безопасности и травм. Способность глотать может повлиять на выбор последовательности диеты, которой необходимо придерживаться. Многие лечебные диеты, рекомендуемые для людей с нарушениями глотания, могут включать в себя измельченные, протертые или загущенные жидкости, чтобы снизить риск удушья.

Существует ряд различных причин, по которым у человека могут быть проблемы с глотанием или дисфагия.Есть множество мышц и нервов, которые необходимы для проглатывания пищи, а также многие заболевания или физиологические состояния, которые могут повлиять на способность человека глотать или нет. Некоторые из наиболее распространенных расстройств, влияющих на глотание, включают: неврологические расстройства, неврологические повреждения, рак и лечение рака, болезнь Альцгеймера и старение.

Растущее число людей, проживающих в учреждениях долгосрочного ухода или домах престарелых, способствует повышению осведомленности об управлении болезнями и безопасности с помощью диеты.В учреждениях по уходу часто случаются случаи удушья из-за большого числа жителей, страдающих расстройствами, препятствующими глотанию. Крайне важно, чтобы весь персонал знал назначенную диету каждого человека, причины безопасности строгого соблюдения предписанной диеты и навыки тщательного наблюдения за жителями, которые были наложены на диетические ограничения, чтобы снизить риск удушья и справиться с болезнями. Существует ряд различных причин, по которым у человека могут быть проблемы с глотанием или дисфагия.

«Педагогическое образование» предлагает аккредитованные онлайн-курсы повышения квалификации по теме «Лечебные диеты». Автор педагогики Коринн Кантор дает ценное образование о важности удовлетворения соответствующих диетических потребностей и о причинах. Посетите нас в педагогическом образовании, чтобы узнать, что мы предлагаем в сфере медицинского образования.

Педагогический блог Кэтрин Пеплински, MBA, RT (R) (M), RDMS, является нашим операционным директором и автором онлайн-курсов повышения квалификации по педагогике.

Плюсы, минусы и то, что можно съесть

В Verywell мы уверены, что не существует универсального подхода к здоровому образу жизни.Успешный план питания должен быть индивидуальным и учитывать человека в целом. Перед тем, как начать новую диету, проконсультируйтесь со своим врачом или диетологом, особенно если у вас есть какое-либо заболевание.

Диета терапевтического изменения образа жизни, или диета TLC, была основана Национальным институтом здоровья. Он разработан для людей, которые хотят придерживаться здоровой диеты и заниматься спортом. Поскольку миллионы людей подвержены риску сердечно-сосудистых заболеваний, диета TLC делает упор на правильном питании и физических упражнениях как на подходе первой линии к профилактике заболеваний.

Уже более десяти лет эксперты в области здравоохранения считают диету TLC одним из самых здоровых методов снижения уровня холестерина и улучшения здоровья сердца. Диета направлена ​​на искоренение вредных привычек, таких как неправильный выбор питания и малоподвижный образ жизни.

Последователи диеты TLC стремятся к определенному потреблению калорий и макроэлементов в зависимости от их пола и целей в отношении здоровья. Хотя основная идея программы направлена ​​на улучшение здоровья сердца, некоторые люди также следуют ей, чтобы похудеть.

Однако есть некоторые опасения, что диета TLC устарела. Первоначальное руководство «Ваше руководство по снижению уровня холестерина с помощью TLC» было опубликовано в 2005 году. Многие исследования, посвященные диете TLC, также относятся к началу 2000-х годов.

U.S. News and World Report ставит диету TLC на пятое место в рейтинге лучших диет в целом и дает ей общую оценку 3,8 / 5. Узнайте больше о том, что вы можете есть на диете TLC, чтобы решить, является ли это правильным выбором для вашего здоровья.

Что говорят эксперты

«Диета TLC разработана для снижения холестерина ЛПНП. Эксперты сходятся во мнении, что это основано на научно обоснованных рекомендациях, таких как ограничение трансжиров, достижение здорового веса и употребление большего количества клетчатки. Некоторые сомневаются, что некоторые рекомендации, такие как ограничение холестерина, устарели ».

Крисси Кэрролл, Род-Айленд, MPH

Что можно съесть?

В целом, диета TLC считается диетой с низким содержанием жиров и холестерина, которой можно придерживаться в течение длительного времени.Хотя он налагает множество правил и ограничений, известно, что он успешно помогает людям снизить уровень холестерина. Последователи плана TLC придерживаются следующих правил питания:

  • Потребляйте столько калорий, сколько нужно для поддержания здорового веса.
  • От 25% до 35% калорий должны поступать из общего количества жиров, включая насыщенные жиры.
  • Насыщенные жиры должны составлять менее 7% калорий.
  • Ограничьте пищевой холестерин до менее 200 мг в день.
  • Употребляйте 2 грамма растительных стеринов или станолов в день.
  • Увеличьте количество растворимой клетчатки до 10-25 граммов в день.
  • Ограничьте потребление мяса до 5 унций или меньше в день.

Что нужно знать

Диета TLC делится на три компонента: диета, физическая активность и контроль веса. Программа также рекомендует уделять 30 минут упражнениям средней интенсивности, чтобы улучшить контроль веса. Последователи должны стремиться тренироваться большую часть дней недели, если не каждый день.

И диета, и физическая активность способствуют здоровому контролю веса. По мнению медицинских экспертов, избыточный вес или ожирение увеличивает риск высокого уровня холестерина, высокого кровяного давления, диабета, сердечных заболеваний и многого другого. Диета TLC побуждает людей прилагать усилия для достижения здорового веса, чтобы еще больше снизить риск серьезных проблем со здоровьем.

Диета TLC также делает упор на пищевое поведение больше, чем на время суток, в которое вы принимаете пищу. Например, программа не рекомендует обедать или перекусывать во время просмотра телевизора, так как это может привести к перееданию.Вы также можете попрактиковаться в замедлении приема пищи, так как это даст вашему мозгу больше времени на то, чтобы почувствовать сытость.

Если здоровье сердца является единственной целью, руководство рекомендует 2500 калорий в день для мужчин и 1800 для женщин. Если потеря веса является второстепенной целью, мужчинам следует снизить потребление калорий до 1200–1600 калорий в день, а женщинам — примерно 1000–1200 калорий в день.

Овощи

При диете TLC рекомендуются овощи с высоким содержанием клетчатки. В них от природы мало жира и калорий, поэтому они могут быть полезны как для здоровья сердца, так и для контроля веса.Идеально употреблять от трех до пяти порций овощей в день.

Фрукты

Фрукты — еще один способ увеличить потребление клетчатки на этой диете. Приверженцам этой диеты рекомендуется добавлять фрукты в каши и употреблять свежие фрукты вместо фруктовых соков. Разрешены консервы и сушеные фрукты без добавления сахара. Старайтесь есть от двух до четырех порций в день.

Цельнозерновые

Диета TLC не является диетой с низким содержанием углеводов, поэтому настоятельно рекомендуется употребление зерновых. Рекомендуется употреблять не менее шести порций цельнозерновых продуктов в день.Это включает в себя все, от макарон до хлеба и картофеля, и древних злаков, таких как киноа.

Бобовые

Увеличение потребления бобовых, таких как фасоль и чечевица, увеличит потребление полезной для сердца клетчатки. Не существует рекомендуемого количества порций бобовых в день, но их следует употреблять регулярно, поскольку они являются отличным источником растворимой клетчатки.

Орехи и семечки

Хотя диета TLC — это диета с низким содержанием жиров, это не диета с нулевым содержанием жиров.Людям, которые следуют этому плану, рекомендуется употреблять здоровые источники жира, такие как орехи и семена. Употребляйте их в умеренных количествах, чтобы обеспечить содержание жира в пределах от 25% до 35% от общего количества калорий.

Нежирные молочные продукты

Обезжиренные или нежирные молочные продукты можно употреблять два-три раза в день. Убедитесь, что в одной унции не более 3 граммов жира.

Постные куски мяса без кожи

Красное мясо, птица и рыба разрешены в диете TLC, если они постные, без кожи и с низким содержанием насыщенных жиров.Также разрешены постные источники белка, приготовленные из сои, такие как тофу. Если вы потребляете мясо, максимум 5 унций в день.

Некоторые растительные масла и маргарины

Люди, соблюдающие диету TLC, могут употреблять ненасыщенные растительные масла, такие как оливковое масло и масло канолы. Им также рекомендуется есть специально маркированные маргарины и спреды из растительных масел, которые содержат растительные станолы или стерины, которые, как считается, помогают снизить уровень холестерина.

Жирные куски мяса

Хотя вы можете употреблять мясо на диете TLC, мясо с высоким содержанием насыщенных жиров запрещено.Примеры включают жирные куски говядины, свинины и баранины. Вам также следует избегать мяса с кожей, например мяса птицы с кожей. Всегда удаляйте лишний жир с кусков мяса.

Плавленое мясо

Обработанное мясо, такое как бекон, колбаса и хот-доги, слишком богато насыщенными жирами и диетическим холестерином для диеты TLC. Это продукты, которые способствуют повышению уровня холестерина и риску сердечных заболеваний.

Жареные и полуфабрикаты

Чтобы снизить потребление трансжиров, избегайте продуктов, жареных на гидрогенизированном масле.Примеры включают картофель фри и жареный цыпленок.

Вам также следует исключить из своего рациона другие обработанные продукты, включая картофельные чипсы, крекеры, печенье и многое другое. Эти продукты обычно содержат много соли и сахара, а также связаны с повышенным риском сердечных заболеваний.

Яичный желток

Диета TLC категорически запрещает яичные желтки, потому что они содержат много холестерина. Однако яичные белки разрешены.

Полножирные молочные продукты

Цельномолочные молочные продукты включают масло, сливки и сыр.Поскольку это не продукты с низким содержанием жира, они не рекомендуются для диеты TLC. Эти продукты содержат как насыщенные жиры, так и диетический холестерин, которые следует ограничивать в этом плане.

Избыток соли и сахара

Уменьшение потребления соли особенно важно для людей, которые хотят снизить кровяное давление. Диета TLC требует, чтобы ее последователи ограничивали потребление соли до одной чайной ложки или меньше в день. Избыток сахара также запрещен как мера для снижения уровня триглицеридов в крови.

Избыток алкоголя

Алкоголь на диете TLC не рекомендуется, но разрешены в небольших количествах. Женщинам следует употреблять не более одной порции в день, а мужчинам — максимум две порции в день.

Высококалорийный алкоголь не рекомендуется людям, которые хотят похудеть на диете TLC. Также считается, что алкоголь способствует повышению артериального давления и триглицеридов.

Образец списка покупок

Диета TLC ориентирована на полезные для сердца цельные продукты и ограничивает продукты с высоким содержанием насыщенных жиров и холестерина.В следующем образце списка покупок предлагаются предложения, которые помогут вам начать работу по этому плану. Обратите внимание, что этот список покупок не является исчерпывающим, и в нем могут быть другие продукты, которые вы предпочитаете.

  • Овощи с высоким содержанием клетчатки (брокколи, брюссельская капуста, морковь)
  • Фрукты (ягоды, яблоки, бананы)
  • Цельнозерновые (цельнозерновой хлеб, крупы, макаронные изделия, рис, киноа, ячмень)
  • Бобовые (фасоль, черная фасоль, чечевица, горох)
  • Орехи и семена (миндаль, грецкие орехи, кешью, орехи макадамия)
  • Нежирные молочные продукты (молоко, йогурт, творог)
  • Постные источники белка (курица, индейка, нежирный говяжий фарш, лосось, тунец, тофу)
  • Масла, полезные для сердца (оливковое масло, масло канолы, подсолнечное масло)
  • Маргарин (с растительными стеринами)
  • Яйца (употребляйте только белки)

Пример плана питания

Как правило, диета TLC состоит из трех приемов пищи и одного перекуса.Питание делится на завтрак, обед и ужин. Если вы обычно пропускаете завтрак, это одна из привычек, от которых диетолог хочет избавиться, поскольку пропуск приема пищи не допускается.

Длительные перерывы между приемами пищи могут привести к перееданию в течение дня или к выбору продуктов, которые не соответствуют рекомендациям диеты.

Следующий трехдневный план питания должен дать вам представление о том, как могут выглядеть несколько дней на диете TLC. Обратите внимание, что этот план питания не является комплексным, и если вы все же решите следовать этой диете, могут быть другие блюда, которые более подходят для ваших вкусов, предпочтений и бюджета.

День 1

День 2

День 3

Плюсы и минусы

Плюсы
  • Призывает к здоровому образу жизни

  • Включает много цельных продуктов

  • Устойчивое развитие

  • Связано с несколькими преимуществами для здоровья

Минусы
  • Может быть основано на устаревшей информации

  • Требуется тщательное отслеживание

  • Без учета диетических ограничений

Как и любая диета, у TLC-диеты есть свои преимущества и недостатки.Просмотрите плюсы и минусы этого плана, чтобы определить, подходит ли он вам.

Плюсы

Призывает к здоровому образу жизни

Диета TLC — это не диета быстрого приготовления или причудливая диета. Это сочетание изменений в здоровом образе жизни, которые можно поддерживать в течение длительного времени для улучшения общего состояния здоровья.

Хотя основное внимание уделяется питанию, полезному для сердца, диета TLC также направлена ​​на то, чтобы побудить последователей регулярно заниматься спортом. Другие привычки здорового образа жизни, пропагандируемые диетой TLC, включают употребление достаточного количества воды, более медленное питание и чтение этикеток с информацией о питании.

Включает цельные продукты, богатые питательными веществами

Чтобы похудеть, вы должны потреблять меньше калорий, чем сжигаете. Это основа уравнения количества калорий в калориях и калорий из них. Однако диета TLC — это не только потеря веса.

Чтобы эффективно снизить уровень холестерина и снизить риск сердечных заболеваний, необходимо исключить определенные продукты или резко сократить их количество. Диета поощряет цельные продукты, богатые питательными веществами, такие как фрукты, овощи, зерновые, бобовые, орехи и семена, которые естественно содержат меньше калорий и насыщенных жиров.

Устойчивое развитие для долгосрочного здоровья

Диета TLC была разработана как долгосрочное решение широко распространенного риска сердечных заболеваний. Хотя последователи могут начать видеть результаты в течение нескольких месяцев, они могут значительно улучшить свой уровень холестерина и маркеры сердечных заболеваний, если будут придерживаться этого в течение длительного времени.

Диета TLC поощряет здоровую, цельную пищу, которая может способствовать снижению веса и быть особенно полезной для снижения уровня холестерина, а также снижения риска сердечных заболеваний.

Минусы

Возможно, устарело

Одна из самых больших критических замечаний по поводу диеты TLC заключается в том, что она устарела. Многие исследования диеты TLC относятся к началу 2000-х годов. Есть опасения, что некоторые из предложений руководства по диете TLC не нужны, например, снижение диетического холестерина до 200 мг в день.

Требуется тщательное отслеживание

Диета TLC имеет определенные потребности в калориях и макроэлементах для своих последователей.Люди, соблюдающие эту диету, должны внимательно следить за своим приемом пищи, чтобы обеспечить соответствие этим требованиям.

Не приспосабливается к диетическим ограничениям

Для людей с пищевой аллергией корректировка диеты TLC требует некоторого творчества, поскольку руководство не дает советов людям, которые избегают определенных продуктов, рекомендованных для этой диеты.

План питания на диете TLC содержит много аллергенов и продуктов животного происхождения, что затрудняет соблюдение диетических ограничений.Однако с некоторыми изменениями диета TLC все еще может соответствовать потребностям этих людей.

Для веганов или вегетарианцев можно принять диету без мяса, заменив постное мясо на соевый белок или бобовые.

Если у вас есть альтернативы, такие как хлеб без глютена или йогурт без молока, убедитесь, что они соответствуют вашим целям по калорийности и макроэлементам. Кроме того, убедитесь, что они придерживаются рекомендаций по диете TLC.

Является ли диета TLC здоровым выбором?

Диета TLC — не единственная диета, которая утверждает, что снижает уровень холестерина и снижает риск сердечных заболеваний.Многие диеты, поддерживающие здоровье сердца, как правило, делают упор на цельные продукты с низким содержанием жира. Они также имеют тенденцию быть ограничительными. Подобные полезные для сердца диеты включают:

  • Диета из цельных продуктов: Как и диета TLC, диета из цельных продуктов поощряет необработанные продукты, которые естественно содержат меньше калорий, насыщенных жиров, соли и сахара. Это обычно считается безопасной и питательной диетой.
  • Диета для двигателя 2: Эта ограничительная диета исключает продукты животного происхождения и растительные масла.Известно, что он полезен для здоровья сердца, а также помогает при похудании.
  • Средиземноморская диета: Средиземноморская диета, широко известная своим частым употреблением оливкового масла, также снижает риск сердечных заболеваний. В нем также мало обработанных пищевых продуктов, но много клетчатки. Однако эта диета может быть более жирной, чем диета TLC.

Что касается того, как диета TLC сравнивается с советами экспертов в области здравоохранения, здесь, безусловно, много общего. В Рекомендациях по питанию для американцев на 2020–2025 годы Министерства сельского хозяйства США рекомендуются разнообразные продукты, богатые питательными веществами, такие как фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, нежирные источники белка, нежирные молочные продукты и полезные жиры для хорошо сбалансированного питания.В то время как рекомендации Министерства сельского хозяйства США предназначены для широкой публики, диета TLC разработана специально с учетом здоровья сердца.

Диета TLC отличается особенно низким содержанием насыщенных жиров и пищевого холестерина по сравнению с рекомендациями Министерства сельского хозяйства США. Для взрослых Министерство сельского хозяйства США рекомендует не более 10% от общей суточной калорийности насыщенных жиров. Диета TLC более строгая, с рекомендациями менее 7% калорий из насыщенных жиров.

Текущие федеральные руководящие принципы указывают, что потребление холестерина с пищей должно быть «как можно более низким» (предыдущие издания руководящих принципов указывали не более 300 мг).В диете TLC максимальное потребление холестерина с пищей составляет 200 мг, но некоторые эксперты говорят, что эта рекомендация может быть устаревшей.

Министерство сельского хозяйства США сообщает, что количество калорий, необходимых для поддержания здорового веса, зависит от возраста, пола и уровня физической активности. Тем, кто соблюдает диету TLC, также рекомендуется отслеживать ежедневное потребление калорий и макроэлементов.

Если здоровье сердца является основной целью, диета TLC рекомендует 2500 калорий в день для мужчин и 1800 для женщин.Если потеря веса является второстепенной целью, мужчинам рекомендуется уменьшить количество калорий до 1200–1600, а женщинам — до 1000–1200, чтобы похудеть. Используйте этот калькулятор для расчета дневной нормы калорий, чтобы не сбиться с пути к своим целям.

Диета TLC включает в себя несколько порций каждой из основных групп пищевых продуктов и делает упор на продукты, богатые питательными веществами и клетчаткой. План с низким содержанием насыщенных жиров, следуя рекомендациям Министерства сельского хозяйства США, должен потреблять менее 10% от общей суточной калорийности.

Польза для здоровья

Было показано, что диета TLC снижает уровень холестерина, снижает риск сердечных заболеваний, снижает кровяное давление и многое другое. Это также может помочь стабилизировать уровень сахара в крови и снизить окислительный стресс.

Этот план также может быть эффективной стратегией для похудания и поддержания веса. Потребляя меньше калорий, регулярно занимаясь спортом и выбирая продукты с низким содержанием жира, высоким содержанием клетчатки и питательных веществ, последователи могут похудеть здоровым и устойчивым образом.

Хотя диета TLC, возможно, является здоровым выбором, некоторые аспекты рекомендаций плана могут быть устаревшими. Например, в отчете за 2020 год, опубликованном в Circulation , указано, что здоровое питание может снизить риск сердечных заболеваний более эффективно, чем конкретная цель по холестерину в рационе, поэтому некоторые эксперты говорят, что ограничение диетического холестерина в диете TLC не является необходимым.

«Рекомендация, которая дает конкретный целевой уровень холестерина в рационе в контексте рекомендаций по питанию, является сложной задачей для клиницистов и потребителей», — заключили исследователи.

Диета TLC может эффективно снизить уровень холестерина и триглицеридов, но некоторые исследования устарели. Более ранние исследования его эффективности включают исследование 2002 года, в котором было обнаружено снижение уровня холестерина ЛПНП на 11%, и исследование 2003 года, которое показало аналогичные результаты.

Риск для здоровья

Хотя диета TLC не сопряжена с обычными рисками для здоровья, рекомендации по потреблению калорий для похудания являются низкими, особенно для женщин — всего 1000–1200 калорий в день.

Очень низкокалорийная диета неустойчива и не подходит для спортсменов, беременных или кормящих грудью людей. Продолжительное соблюдение низкокалорийной диеты также может усилить чувство голода и усталости и замедлить обмен веществ в организме.

Слово Verywell

Диета TLC — не новая диета, но каждый год многие люди становятся ее новыми последователями. Несмотря на некоторую критику, многие специалисты в области здравоохранения по-прежнему рекомендуют диету как способ изменить образ жизни, полезный для сердца.

Если вы подвержены риску повышенного холестерина и сердечных заболеваний, спросите своего врача о диете TLC. Несмотря на то, что в нем мало жиров и холестерина, в нем также много воды, пищевых волокон, питательных веществ и сложных углеводов, и он способствует формированию здоровых привычек, таких как регулярные упражнения. В целом, диета TLC — это не просто диета — это образ жизни, направленный на улучшение здоровья и благополучия.

Помните, что соблюдение долгосрочной или краткосрочной диеты может быть для вас необязательным, и многие диеты просто не работают, особенно в долгосрочной перспективе.Хотя мы не поддерживаем модные диеты или неустойчивые методы похудания, мы приводим факты, чтобы вы могли принять обоснованное решение, которое лучше всего подходит для ваших потребностей в питании, генетической модели, бюджета и целей.

Если ваша цель — похудеть, помните, что похудение — это не обязательно то же самое, что поддержание вашего здоровья, и есть много других способов добиться здоровья. Физические упражнения, сон и другие факторы образа жизни также играют важную роль в вашем общем здоровье. Лучшая диета — это всегда та, которая сбалансирована и соответствует вашему образу жизни.

Кето-диета: 7-дневное меню и полный список продуктов

Ниже приведены некоторые из лучших продуктов, которые можно есть на кето-диете, а также их размеры порций и объяснение того, почему они хороши для людей, которые следят за этим питанием. подход.

Масло авокадо

На 1 столовую ложку на 124 калорий, 0 г чистых углеводов, 0 г белка, 14 г жиров

Преимущества Это хороший источник полезных для сердца мононенасыщенных жирных кислот.

Масло канолы

На 1 столовую ложку 124 калорий, 0 г чистых углеводов, 0 г белка, 14 г жиров

Преимущества Исследования показали, что потребление масла канолы может снизить общий и плохой холестерин.

Кокосовое масло

На 1 столовую ложку 116 калорий, 0 г чистых углеводов, 0 г белка, 14 г жиров

Преимущества Кокосовое масло с высоким содержанием насыщенных жиров может повысить «хороший» уровень холестерина ЛПВП.

Масло MCT

На 1 столовую ложку 115 калорий, 0 г чистых углеводов, 0 г белка, 14 г жира

Масло

На 1 столовую ложку 100 калорий, 0 г чистых углеводов, 0 г белка fat

Преимущества Хотя порция содержит 11 г насыщенных жиров, исследования показали, что сливочное масло не является основным фактором увеличения риска хронических заболеваний, таких как болезни сердца или диабет.

Сыр чеддер

На 1 ломтик, обслуживающий 113 калорий, 0 г чистых углеводов, 7 г белка, 9 г жира

Преимущества Сыр разрешен по вашему желанию, но чеддер является хорошим примером его пищевой статистики.Одно исследование показало, что у сыроедов риск диабета 2 типа ниже на 12 процентов.

Heavy Cream

На 1 столовую ложку 52 калории, 0 г чистых углеводов, 0 г белка, 5 г жира

Преимущества Это простой способ добавить калорий и жир в кетогенную диету.

Бекон

На 1 ломтик на 43 калории, 0 г чистых углеводов, 3 г белка, 3 г жира

Преимущества Зеленый свет на бекон может быть одной из причин, по которой вы придерживаетесь диеты, поскольку это может сделать приемы пищи более заманчивыми.Просто следите за содержанием натрия, так как он может быстро накапливаться.

Куриное бедро

На 1 бедро, порция 318 калорий, 0 г чистых углеводов, 32 г белка, 20 г жира

Преимущества Оставьте кожу здесь для лишнего жира. Одно бедро — хороший источник селена, цинка и витаминов группы В.

Яйца

На 1 порцию яйца 77 калорий, 1 г чистых углеводов, 6 г белка, 5 г жира

Преимущества Яйца содержат идеальное сочетание белка и жира, обеспечивающего насыщение; они также богаты антиоксидантным минералом селеном.

Говяжий фарш

На порцию по 3 унции (измеренная в сыром виде) 279 калорий, 0 г чистых углеводов, 12 г белка, 24 г жира

Преимущества Говяжий фарш (на 70 процентов состоит из нежирного мяса и 30 процентов жира) — это выбор с более высоким содержанием жира, но в этом суть. Вы также получите отличный источник витамина B12, который необходим для поддержания вашего уровня энергии.

New York Strip Steak

Порция на 3 унции 224 калорий, 0 г чистых углеводов, 22 г белка, 14 г жиров

Преимущества Вы получите впечатляющее количество белка для наращивания мышц и насыщающего жира в этом вариант.Он также богат цинком, минералом, который способствует правильному функционированию щитовидной железы.

Спаржа

На 1 чашку (сырой) порции 27 калорий, 2 г чистых углеводов, 3 г белка, 0 г жира

Преимущества Спаржа содержит кальций, укрепляющий кости, а также другие минералы, такие как калий и магний, который был связан с регулированием уровня сахара в крови.

Авокадо

На ½ авокадо на 160 калорий, 2 г чистых углеводов, 2 г белка, 15 г жира

Преимущества Сливочные фрукты богаты клетчаткой, которой может не хватать на кето-диете.Они также являются отличным источником укрепляющего иммунитет витамина С.

Лечебные диеты: цель, преимущества и факторы

Прочтите эту статью, чтобы узнать о целях, преимуществах и факторах, которые следует учитывать при планировании лечебной диеты.

Основное назначение лечебных диет:

Основные цели лечебной диеты:

а. Для поддержания хорошего состояния питания.

г. Исправить возникшие недостатки.

г. Обеспечивает отдых телу или определенной части тела для метаболизма питательных веществ.

г. При необходимости изменять вес.

e. Информирование пациента о необходимости соблюдения предписанной диеты.

Лечебное питание начинается с обычной диеты, которая предназначена для восстановления полноценного питания больного человека.

Преимущества лечебных диет:

Преимущества обычного использования нормальной диеты в качестве основы лечебной диеты:

1.Он подчеркивает психологические и социальные потребности тех, кто болен и здоров.

2. Приготовление пищи упрощается, если модификация основана на семейном образце и количество готовых блюд меньше.

Факторы, которые необходимо учитывать при планировании лечебного питания :

Обычный рацион можно изменить:

а. Обеспечивает изменение консистенции как при жидкой, так и при мягкой диете

г. Чтобы увеличить или уменьшить потребность в энергии

г.Чтобы увеличить или уменьшить одно или несколько количеств питательных веществ, например в случае диеты с высоким содержанием белка или диеты с ограничением натрия и калия, диеты с ограничением жиров и т. д.

г. Для увеличения или уменьшения объема рациона [с высоким или низким содержанием клетчатки]

e. Чтобы включить или исключить определенные продукты, вызывающие аллергию

ф. Для изменения интервалов подачи [например, при подаче через трубку и т. Д.]

Планирование лечебной диеты подразумевало способность принять принцип нормального питания, чтобы обеспечить адекватность, экономичность и вкусовые качества пищи.Планируемая диета должна быть описана в соответствии с предпочтениями пациентов. Следует проявлять осторожность в зависимости от характера заболеваний.

Полная диетическая история служит основой для планирования диеты для человека. История диеты покажет прошлые пищевые привычки пациента в отношении адекватности диеты, любит и не любит часы приема пищи, когда и где, финансовое состояние и т. Д. Не следует ожидать быстрых результатов от терапевтических диет, так как обычный режим питания может занять некоторое время. менять.

Перед назначением диеты необходимо собрать информацию о (а) социально-экономическом анамнезе, (б) истории болезни и (в) диетическом анамнезе.

Социально-экономическая история :

Род занятий — Тип работы, Время, проведенное на рабочем месте, Путешествие туда и обратно с места работы, Семейные отношения.

Резиденция — Собственная / Сдается.

Внеучебная деятельность.

Религиозные убеждения относительно еды.

История болезни :

Настоящее заболевание, вес, аппетит, пищеварение, выведение, инвалидность, связанная с кормлением.

Принимали / принимали наркотики.

История питания :

Питание — Где ели, когда, с кем.

Пропущенные обеды — какие и как часто.

Приготовление пищи — Кем и имеющимися средствами.

Питание вне дома — столовая, кафетерий, ресторан, школьные обеды и т. Д.

Закуски — Как часто, тип, количество продуктов, которые нравится и не нравится.

5 Рекомендации по диете для пациентов с ХЗП 5 стадии, не получающих диализ

Заявление об ограничении ответственности: Эта статья предназначена только для информационных целей и не предназначена для замены медицинской консультации или диагноза от врача.

Диета при хронической болезни почек (ХБП) 5 стадии или терминальной стадии почечной недостаточности (ХПН) учитывает результаты лабораторных исследований, статус питания и планы на трансплантацию, диализ или отсутствие лечения. Для большинства людей на стадии 5 прием пищи становится проблемой из-за уремии, состояния, которое возникает, когда отходы накапливаются в кровотоке. Предотвращение недоедания является главным приоритетом, поскольку оно может снизить риск госпитализации и даже смерти до начала диализа или операции по пересадке почки.

Вот пять рекомендаций по диете, которые помогут вам контролировать свой рацион на 5 стадии ХБП до диализа или трансплантации.

1. Знайте назначенное вам количество белка и старайтесь есть это количество каждый день.

Ограничение белка помогает уменьшить накопление шлаков в крови и может помочь контролировать уремию. Однако диета с низким содержанием белка в сочетании с потерей аппетита также подвергает вас высокому риску недоедания. Рекомендуемое количество белка для употребления на этапе 5 — 0.От 6 до 0,75 грамма белка на килограмм веса тела. По оценке диетолога, диетолог определит необходимое количество белка.

2. Ешьте достаточно калорий, чтобы поддерживать свой вес, даже если у вас избыточный вес.

Недостаточное потребление калорий может происходить на 5 стадии ХБП из-за проблем с аппетитом, желудочно-кишечных проблем, отвращения к определенным животным белкам, хронического воспаления, приема лекарств, депрессии и других заболеваний, таких как диабет или болезни сердца.Даже если у вас избыточный вес, на этапе 5 не рекомендуется низкое потребление калорий и снижение веса. Стремитесь к достаточному количеству калорий, чтобы предотвратить потерю веса и сохранить запасы мышечной массы вашего тела. Спросите своего врача или диетолога о пищевой добавке для недиализной диеты с ХБП, если у вас плохой аппетит и потеря веса.

3. Следите за уровнем калия, который может повыситься из-за низкого диуреза или приема лекарств.

Калий накапливается в организме при снижении функции почек.Избегайте продуктов с высоким содержанием калия и отслеживайте уровень калия, регулярно сдавая анализы крови.

Продукты с высоким содержанием калия

Авокадо Бананы
Канталупа и медвяная роса Сухофрукт
Бобовые Молоко и йогурт
Орехи и семена Апельсины и апельсиновый сок
Картошка Тыква и зимний сквош
Заменители соли и продукты с низким содержанием натрия, содержащие добавки калия Томатные продукты (соки, соусы, пасты)

Ваш врач или диетолог предоставит дополнительную информацию о содержании калия и назначении вашей почечной диеты.См. «Калий и хроническое заболевание почек», чтобы узнать о продуктах, которые следует ограничивать, и о том, какие из них следует соблюдать, если вам предписана диета с низким содержанием калия.

4. Уровень фосфора может быть естественным, если вы ограничиваете продукты с высоким содержанием белка.

Фосфорно-кальциевый дисбаланс и изменения костей могут возникать уже на 3 стадии ХБП, но высокий уровень фосфора может не наблюдаться до стадии 5. Если вы соблюдаете диету с низким содержанием белка, вы естественным образом уменьшаете потребление фосфора, потому что белок и фосфор идут вместе. .Дополнительные источники фосфора — это фосфатные добавки в обработанных пищевых продуктах. Читайте этикетки ингредиентов, чтобы избежать добавок с фосфором.

Продукты с высоким содержанием фосфора

Сыр Шоколад
Мороженое Бобовые
Молоко и йогурт Орехи и семена
5.Контролируйте задержку жидкости и артериальное давление с помощью меньшего потребления натрия и жидкости и назначенных лекарств.

Ограничение жидкости и степень необходимого ограничения натрия сильно различаются в зависимости от людей с ХБП 5 стадии, поэтому ваши потребности будут оценены вашим врачом и диетологом. Ежедневно взвешивайтесь, чтобы отслеживать набор веса. Увеличение веса происходит быстро и сопровождается отеком и одышкой. Диета с высоким содержанием натрия может заставить вас удерживать больше жидкости и может повлиять на артериальное давление.Узнайте у врача или диетолога, сколько натрия вам нужно ежедневно. Советы по контролю потребления натрия см. В разделе «Натрий и хроническое заболевание почек», а о том, как справиться с потреблением жидкости, читайте «Контроль жидкости для людей, находящихся на диализе».

.

LEAVE A RESPONSE

Ваш адрес email не будет опубликован.