Лечебные диеты также используются диетологами для поддержания здорового образа жизни или улучшения здоровья. Например, многие диализные пациенты соблюдают диеты, которые являются терапевтическими по отношению к их лечению, так что диализное лечение дает максимальное улучшение.

Некоторые состояния, при которых может помочь терапевтическая диета, включают сердечно-сосудистые заболевания, такие как ишемическая болезнь сердца, гипертония, сердечные приступы и инсульт. Диабетикам может помочь лечебная диета, так же как и людям с желудочно-кишечными заболеваниями, такими как болезнь Крона, язвенный колит и целиакия.Пищевая аллергия также лечится с помощью строгого режима питания.

При соблюдении диеты также важны соображения безопасности и травм. Способность глотать может повлиять на выбор последовательности диеты, которой необходимо придерживаться. Многие лечебные диеты, рекомендуемые для людей с нарушениями глотания, могут включать в себя измельченные, протертые или загущенные жидкости, чтобы снизить риск удушья.

Существует ряд различных причин, по которым у человека могут быть проблемы с глотанием или дисфагия.Есть множество мышц и нервов, которые необходимы для проглатывания пищи, а также многие заболевания или физиологические состояния, которые могут повлиять на способность человека глотать или нет. Некоторые из наиболее распространенных расстройств, влияющих на глотание, включают: неврологические расстройства, неврологические повреждения, рак и лечение рака, болезнь Альцгеймера и старение.

Растущее число людей, проживающих в учреждениях долгосрочного ухода или домах престарелых, способствует повышению осведомленности об управлении болезнями и безопасности с помощью диеты.В учреждениях по уходу часто случаются случаи удушья из-за большого числа жителей, страдающих расстройствами, препятствующими глотанию. Крайне важно, чтобы весь персонал знал назначенную диету каждого человека, причины безопасности строгого соблюдения предписанной диеты и навыки тщательного наблюдения за жителями, которые были наложены на диетические ограничения, чтобы снизить риск удушья и справиться с болезнями. Существует ряд различных причин, по которым у человека могут быть проблемы с глотанием или дисфагия.

«Педагогическое образование» предлагает аккредитованные онлайн-курсы повышения квалификации по теме «Лечебные диеты». Автор педагогики Коринн Кантор дает ценное образование о важности удовлетворения соответствующих диетических потребностей и о причинах. Посетите нас в педагогическом образовании, чтобы узнать, что мы предлагаем в сфере медицинского образования.

Педагогический блог Кэтрин Пеплински, MBA, RT (R) (M), RDMS, является нашим операционным директором и автором онлайн-курсов повышения квалификации по педагогике.

Плюсы, минусы и то, что можно съесть

В Verywell мы уверены, что не существует универсального подхода к здоровому образу жизни.Успешный план питания должен быть индивидуальным и учитывать человека в целом. Перед тем, как начать новую диету, проконсультируйтесь со своим врачом или диетологом, особенно если у вас есть какое-либо заболевание.

Диета терапевтического изменения образа жизни, или диета TLC, была основана Национальным институтом здоровья. Он разработан для людей, которые хотят придерживаться здоровой диеты и заниматься спортом. Поскольку миллионы людей подвержены риску сердечно-сосудистых заболеваний, диета TLC делает упор на правильном питании и физических упражнениях как на подходе первой линии к профилактике заболеваний.

Уже более десяти лет эксперты в области здравоохранения считают диету TLC одним из самых здоровых методов снижения уровня холестерина и улучшения здоровья сердца. Диета направлена ​​на искоренение вредных привычек, таких как неправильный выбор питания и малоподвижный образ жизни.

Последователи диеты TLC стремятся к определенному потреблению калорий и макроэлементов в зависимости от их пола и целей в отношении здоровья. Хотя основная идея программы направлена ​​на улучшение здоровья сердца, некоторые люди также следуют ей, чтобы похудеть.

Однако есть некоторые опасения, что диета TLC устарела. Первоначальное руководство «Ваше руководство по снижению уровня холестерина с помощью TLC» было опубликовано в 2005 году. Многие исследования, посвященные диете TLC, также относятся к началу 2000-х годов.

U.S. News and World Report ставит диету TLC на пятое место в рейтинге лучших диет в целом и дает ей общую оценку 3,8 / 5. Узнайте больше о том, что вы можете есть на диете TLC, чтобы решить, является ли это правильным выбором для вашего здоровья.

Что говорят эксперты

«Диета TLC разработана для снижения холестерина ЛПНП. Эксперты сходятся во мнении, что это основано на научно обоснованных рекомендациях, таких как ограничение трансжиров, достижение здорового веса и употребление большего количества клетчатки. Некоторые сомневаются, что некоторые рекомендации, такие как ограничение холестерина, устарели ».

— Крисси Кэрролл, Род-Айленд, MPH

Что можно съесть?

В целом, диета TLC считается диетой с низким содержанием жиров и холестерина, которой можно придерживаться в течение длительного времени.Хотя он налагает множество правил и ограничений, известно, что он успешно помогает людям снизить уровень холестерина. Последователи плана TLC придерживаются следующих правил питания:

• Потребляйте столько калорий, сколько нужно для поддержания здорового веса.
• От 25% до 35% калорий должны поступать из общего количества жиров, включая насыщенные жиры.
• Насыщенные жиры должны составлять менее 7% калорий.
• Ограничьте пищевой холестерин до менее 200 мг в день.
• Употребляйте 2 грамма растительных стеринов или станолов в день.
• Увеличьте количество растворимой клетчатки до 10-25 граммов в день.
• Ограничьте потребление мяса до 5 унций или меньше в день.

Что нужно знать

Диета TLC делится на три компонента: диета, физическая активность и контроль веса. Программа также рекомендует уделять 30 минут упражнениям средней интенсивности, чтобы улучшить контроль веса. Последователи должны стремиться тренироваться большую часть дней недели, если не каждый день.

И диета, и физическая активность способствуют здоровому контролю веса. По мнению медицинских экспертов, избыточный вес или ожирение увеличивает риск высокого уровня холестерина, высокого кровяного давления, диабета, сердечных заболеваний и многого другого. Диета TLC побуждает людей прилагать усилия для достижения здорового веса, чтобы еще больше снизить риск серьезных проблем со здоровьем.

Диета TLC также делает упор на пищевое поведение больше, чем на время суток, в которое вы принимаете пищу. Например, программа не рекомендует обедать или перекусывать во время просмотра телевизора, так как это может привести к перееданию.Вы также можете попрактиковаться в замедлении приема пищи, так как это даст вашему мозгу больше времени на то, чтобы почувствовать сытость.

Если здоровье сердца является единственной целью, руководство рекомендует 2500 калорий в день для мужчин и 1800 для женщин. Если потеря веса является второстепенной целью, мужчинам следует снизить потребление калорий до 1200–1600 калорий в день, а женщинам — примерно 1000–1200 калорий в день.

Овощи

При диете TLC рекомендуются овощи с высоким содержанием клетчатки. В них от природы мало жира и калорий, поэтому они могут быть полезны как для здоровья сердца, так и для контроля веса.Идеально употреблять от трех до пяти порций овощей в день.

Фрукты

Фрукты — еще один способ увеличить потребление клетчатки на этой диете. Приверженцам этой диеты рекомендуется добавлять фрукты в каши и употреблять свежие фрукты вместо фруктовых соков. Разрешены консервы и сушеные фрукты без добавления сахара. Старайтесь есть от двух до четырех порций в день.

Цельнозерновые

Диета TLC не является диетой с низким содержанием углеводов, поэтому настоятельно рекомендуется употребление зерновых. Рекомендуется употреблять не менее шести порций цельнозерновых продуктов в день.Это включает в себя все, от макарон до хлеба и картофеля, и древних злаков, таких как киноа.

Бобовые

Увеличение потребления бобовых, таких как фасоль и чечевица, увеличит потребление полезной для сердца клетчатки. Не существует рекомендуемого количества порций бобовых в день, но их следует употреблять регулярно, поскольку они являются отличным источником растворимой клетчатки.

Орехи и семечки

Хотя диета TLC — это диета с низким содержанием жиров, это не диета с нулевым содержанием жиров.Людям, которые следуют этому плану, рекомендуется употреблять здоровые источники жира, такие как орехи и семена. Употребляйте их в умеренных количествах, чтобы обеспечить содержание жира в пределах от 25% до 35% от общего количества калорий.

Нежирные молочные продукты

Обезжиренные или нежирные молочные продукты можно употреблять два-три раза в день. Убедитесь, что в одной унции не более 3 граммов жира.

Постные куски мяса без кожи

Красное мясо, птица и рыба разрешены в диете TLC, если они постные, без кожи и с низким содержанием насыщенных жиров.Также разрешены постные источники белка, приготовленные из сои, такие как тофу. Если вы потребляете мясо, максимум 5 унций в день.

Некоторые растительные масла и маргарины

Люди, соблюдающие диету TLC, могут употреблять ненасыщенные растительные масла, такие как оливковое масло и масло канолы. Им также рекомендуется есть специально маркированные маргарины и спреды из растительных масел, которые содержат растительные станолы или стерины, которые, как считается, помогают снизить уровень холестерина.

Жирные куски мяса

Хотя вы можете употреблять мясо на диете TLC, мясо с высоким содержанием насыщенных жиров запрещено.Примеры включают жирные куски говядины, свинины и баранины. Вам также следует избегать мяса с кожей, например мяса птицы с кожей. Всегда удаляйте лишний жир с кусков мяса.

Плавленое мясо

Обработанное мясо, такое как бекон, колбаса и хот-доги, слишком богато насыщенными жирами и диетическим холестерином для диеты TLC. Это продукты, которые способствуют повышению уровня холестерина и риску сердечных заболеваний.

Жареные и полуфабрикаты

Чтобы снизить потребление трансжиров, избегайте продуктов, жареных на гидрогенизированном масле.Примеры включают картофель фри и жареный цыпленок.

Вам также следует исключить из своего рациона другие обработанные продукты, включая картофельные чипсы, крекеры, печенье и многое другое. Эти продукты обычно содержат много соли и сахара, а также связаны с повышенным риском сердечных заболеваний.

Яичный желток

Диета TLC категорически запрещает яичные желтки, потому что они содержат много холестерина. Однако яичные белки разрешены.

Полножирные молочные продукты

Цельномолочные молочные продукты включают масло, сливки и сыр.Поскольку это не продукты с низким содержанием жира, они не рекомендуются для диеты TLC. Эти продукты содержат как насыщенные жиры, так и диетический холестерин, которые следует ограничивать в этом плане.

Избыток соли и сахара

Уменьшение потребления соли особенно важно для людей, которые хотят снизить кровяное давление. Диета TLC требует, чтобы ее последователи ограничивали потребление соли до одной чайной ложки или меньше в день. Избыток сахара также запрещен как мера для снижения уровня триглицеридов в крови.

Избыток алкоголя

Алкоголь на диете TLC не рекомендуется, но разрешены в небольших количествах. Женщинам следует употреблять не более одной порции в день, а мужчинам — максимум две порции в день.

Высококалорийный алкоголь не рекомендуется людям, которые хотят похудеть на диете TLC. Также считается, что алкоголь способствует повышению артериального давления и триглицеридов.

Образец списка покупок

Диета TLC ориентирована на полезные для сердца цельные продукты и ограничивает продукты с высоким содержанием насыщенных жиров и холестерина.В следующем образце списка покупок предлагаются предложения, которые помогут вам начать работу по этому плану. Обратите внимание, что этот список покупок не является исчерпывающим, и в нем могут быть другие продукты, которые вы предпочитаете.

• Овощи с высоким содержанием клетчатки (брокколи, брюссельская капуста, морковь)
• Фрукты (ягоды, яблоки, бананы)
• Цельнозерновые (цельнозерновой хлеб, крупы, макаронные изделия, рис, киноа, ячмень)
• Бобовые (фасоль, черная фасоль, чечевица, горох)
• Орехи и семена (миндаль, грецкие орехи, кешью, орехи макадамия)
• Нежирные молочные продукты (молоко, йогурт, творог)
• Постные источники белка (курица, индейка, нежирный говяжий фарш, лосось, тунец, тофу)
• Масла, полезные для сердца (оливковое масло, масло канолы, подсолнечное масло)
• Маргарин (с растительными стеринами)
• Яйца (употребляйте только белки)

Пример плана питания

Как правило, диета TLC состоит из трех приемов пищи и одного перекуса.Питание делится на завтрак, обед и ужин. Если вы обычно пропускаете завтрак, это одна из привычек, от которых диетолог хочет избавиться, поскольку пропуск приема пищи не допускается.

Длительные перерывы между приемами пищи могут привести к перееданию в течение дня или к выбору продуктов, которые не соответствуют рекомендациям диеты.

Следующий трехдневный план питания должен дать вам представление о том, как могут выглядеть несколько дней на диете TLC. Обратите внимание, что этот план питания не является комплексным, и если вы все же решите следовать этой диете, могут быть другие блюда, которые более подходят для ваших вкусов, предпочтений и бюджета.

День 1

День 2

День 3

Плюсы и минусы

• Призывает к здоровому образу жизни

• Включает много цельных продуктов

• Устойчивое развитие

• Связано с несколькими преимуществами для здоровья

• Может быть основано на устаревшей информации

• Требуется тщательное отслеживание

• Без учета диетических ограничений

Как и любая диета, у TLC-диеты есть свои преимущества и недостатки.Просмотрите плюсы и минусы этого плана, чтобы определить, подходит ли он вам.

Плюсы

Призывает к здоровому образу жизни

Диета TLC — это не диета быстрого приготовления или причудливая диета. Это сочетание изменений в здоровом образе жизни, которые можно поддерживать в течение длительного времени для улучшения общего состояния здоровья.

Хотя основное внимание уделяется питанию, полезному для сердца, диета TLC также направлена ​​на то, чтобы побудить последователей регулярно заниматься спортом. Другие привычки здорового образа жизни, пропагандируемые диетой TLC, включают употребление достаточного количества воды, более медленное питание и чтение этикеток с информацией о питании.

Включает цельные продукты, богатые питательными веществами

Чтобы похудеть, вы должны потреблять меньше калорий, чем сжигаете. Это основа уравнения количества калорий в калориях и калорий из них. Однако диета TLC — это не только потеря веса.

Чтобы эффективно снизить уровень холестерина и снизить риск сердечных заболеваний, необходимо исключить определенные продукты или резко сократить их количество. Диета поощряет цельные продукты, богатые питательными веществами, такие как фрукты, овощи, зерновые, бобовые, орехи и семена, которые естественно содержат меньше калорий и насыщенных жиров.

Устойчивое развитие для долгосрочного здоровья

Диета TLC была разработана как долгосрочное решение широко распространенного риска сердечных заболеваний. Хотя последователи могут начать видеть результаты в течение нескольких месяцев, они могут значительно улучшить свой уровень холестерина и маркеры сердечных заболеваний, если будут придерживаться этого в течение длительного времени.

Диета TLC поощряет здоровую, цельную пищу, которая может способствовать снижению веса и быть особенно полезной для снижения уровня холестерина, а также снижения риска сердечных заболеваний.

Минусы

Возможно, устарело

Одна из самых больших критических замечаний по поводу диеты TLC заключается в том, что она устарела. Многие исследования диеты TLC относятся к началу 2000-х годов. Есть опасения, что некоторые из предложений руководства по диете TLC не нужны, например, снижение диетического холестерина до 200 мг в день.

Требуется тщательное отслеживание

Диета TLC имеет определенные потребности в калориях и макроэлементах для своих последователей.Люди, соблюдающие эту диету, должны внимательно следить за своим приемом пищи, чтобы обеспечить соответствие этим требованиям.

Не приспосабливается к диетическим ограничениям

Для людей с пищевой аллергией корректировка диеты TLC требует некоторого творчества, поскольку руководство не дает советов людям, которые избегают определенных продуктов, рекомендованных для этой диеты.

План питания на диете TLC содержит много аллергенов и продуктов животного происхождения, что затрудняет соблюдение диетических ограничений.Однако с некоторыми изменениями диета TLC все еще может соответствовать потребностям этих людей.

Для веганов или вегетарианцев можно принять диету без мяса, заменив постное мясо на соевый белок или бобовые.

Если у вас есть альтернативы, такие как хлеб без глютена или йогурт без молока, убедитесь, что они соответствуют вашим целям по калорийности и макроэлементам. Кроме того, убедитесь, что они придерживаются рекомендаций по диете TLC.

Является ли диета TLC здоровым выбором?

Диета TLC — не единственная диета, которая утверждает, что снижает уровень холестерина и снижает риск сердечных заболеваний.Многие диеты, поддерживающие здоровье сердца, как правило, делают упор на цельные продукты с низким содержанием жира. Они также имеют тенденцию быть ограничительными. Подобные полезные для сердца диеты включают:

• Диета из цельных продуктов: Как и диета TLC, диета из цельных продуктов поощряет необработанные продукты, которые естественно содержат меньше калорий, насыщенных жиров, соли и сахара. Это обычно считается безопасной и питательной диетой.
• Диета для двигателя 2: Эта ограничительная диета исключает продукты животного происхождения и растительные масла.Известно, что он полезен для здоровья сердца, а также помогает при похудании.
• Средиземноморская диета: Средиземноморская диета, широко известная своим частым употреблением оливкового масла, также снижает риск сердечных заболеваний. В нем также мало обработанных пищевых продуктов, но много клетчатки. Однако эта диета может быть более жирной, чем диета TLC.

Что касается того, как диета TLC сравнивается с советами экспертов в области здравоохранения, здесь, безусловно, много общего. В Рекомендациях по питанию для американцев на 2020–2025 годы Министерства сельского хозяйства США рекомендуются разнообразные продукты, богатые питательными веществами, такие как фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, нежирные источники белка, нежирные молочные продукты и полезные жиры для хорошо сбалансированного питания.В то время как рекомендации Министерства сельского хозяйства США предназначены для широкой публики, диета TLC разработана специально с учетом здоровья сердца.

Диета TLC отличается особенно низким содержанием насыщенных жиров и пищевого холестерина по сравнению с рекомендациями Министерства сельского хозяйства США. Для взрослых Министерство сельского хозяйства США рекомендует не более 10% от общей суточной калорийности насыщенных жиров. Диета TLC более строгая, с рекомендациями менее 7% калорий из насыщенных жиров.

Текущие федеральные руководящие принципы указывают, что потребление холестерина с пищей должно быть «как можно более низким» (предыдущие издания руководящих принципов указывали не более 300 мг).В диете TLC максимальное потребление холестерина с пищей составляет 200 мг, но некоторые эксперты говорят, что эта рекомендация может быть устаревшей.

Министерство сельского хозяйства США сообщает, что количество калорий, необходимых для поддержания здорового веса, зависит от возраста, пола и уровня физической активности. Тем, кто соблюдает диету TLC, также рекомендуется отслеживать ежедневное потребление калорий и макроэлементов.

Если здоровье сердца является основной целью, диета TLC рекомендует 2500 калорий в день для мужчин и 1800 для женщин.Если потеря веса является второстепенной целью, мужчинам рекомендуется уменьшить количество калорий до 1200–1600, а женщинам — до 1000–1200, чтобы похудеть. Используйте этот калькулятор для расчета дневной нормы калорий, чтобы не сбиться с пути к своим целям.

Диета TLC включает в себя несколько порций каждой из основных групп пищевых продуктов и делает упор на продукты, богатые питательными веществами и клетчаткой. План с низким содержанием насыщенных жиров, следуя рекомендациям Министерства сельского хозяйства США, должен потреблять менее 10% от общей суточной калорийности.

Польза для здоровья

Было показано, что диета TLC снижает уровень холестерина, снижает риск сердечных заболеваний, снижает кровяное давление и многое другое. Это также может помочь стабилизировать уровень сахара в крови и снизить окислительный стресс.

Этот план также может быть эффективной стратегией для похудания и поддержания веса. Потребляя меньше калорий, регулярно занимаясь спортом и выбирая продукты с низким содержанием жира, высоким содержанием клетчатки и питательных веществ, последователи могут похудеть здоровым и устойчивым образом.

Хотя диета TLC, возможно, является здоровым выбором, некоторые аспекты рекомендаций плана могут быть устаревшими. Например, в отчете за 2020 год, опубликованном в Circulation , указано, что здоровое питание может снизить риск сердечных заболеваний более эффективно, чем конкретная цель по холестерину в рационе, поэтому некоторые эксперты говорят, что ограничение диетического холестерина в диете TLC не является необходимым.

«Рекомендация, которая дает конкретный целевой уровень холестерина в рационе в контексте рекомендаций по питанию, является сложной задачей для клиницистов и потребителей», — заключили исследователи.

Диета TLC может эффективно снизить уровень холестерина и триглицеридов, но некоторые исследования устарели. Более ранние исследования его эффективности включают исследование 2002 года, в котором было обнаружено снижение уровня холестерина ЛПНП на 11%, и исследование 2003 года, которое показало аналогичные результаты.

Риск для здоровья

Хотя диета TLC не сопряжена с обычными рисками для здоровья, рекомендации по потреблению калорий для похудания являются низкими, особенно для женщин — всего 1000–1200 калорий в день.

Очень низкокалорийная диета неустойчива и не подходит для спортсменов, беременных или кормящих грудью людей. Продолжительное соблюдение низкокалорийной диеты также может усилить чувство голода и усталости и замедлить обмен веществ в организме.

Слово Verywell

Диета TLC — не новая диета, но каждый год многие люди становятся ее новыми последователями. Несмотря на некоторую критику, многие специалисты в области здравоохранения по-прежнему рекомендуют диету как способ изменить образ жизни, полезный для сердца.

Если вы подвержены риску повышенного холестерина и сердечных заболеваний, спросите своего врача о диете TLC. Несмотря на то, что в нем мало жиров и холестерина, в нем также много воды, пищевых волокон, питательных веществ и сложных углеводов, и он способствует формированию здоровых привычек, таких как регулярные упражнения. В целом, диета TLC — это не просто диета — это образ жизни, направленный на улучшение здоровья и благополучия.

Помните, что соблюдение долгосрочной или краткосрочной диеты может быть для вас необязательным, и многие диеты просто не работают, особенно в долгосрочной перспективе.Хотя мы не поддерживаем модные диеты или неустойчивые методы похудания, мы приводим факты, чтобы вы могли принять обоснованное решение, которое лучше всего подходит для ваших потребностей в питании, генетической модели, бюджета и целей.

Если ваша цель — похудеть, помните, что похудение — это не обязательно то же самое, что поддержание вашего здоровья, и есть много других способов добиться здоровья. Физические упражнения, сон и другие факторы образа жизни также играют важную роль в вашем общем здоровье. Лучшая диета — это всегда та, которая сбалансирована и соответствует вашему образу жизни.

Кето-диета: 7-дневное меню и полный список продуктов

Ниже приведены некоторые из лучших продуктов, которые можно есть на кето-диете, а также их размеры порций и объяснение того, почему они хороши для людей, которые следят за этим питанием. подход.

На 1 столовую ложку на 124 калорий, 0 г чистых углеводов, 0 г белка, 14 г жиров

Преимущества Это хороший источник полезных для сердца мононенасыщенных жирных кислот.

На 1 столовую ложку 124 калорий, 0 г чистых углеводов, 0 г белка, 14 г жиров

На 1 столовую ложку 116 калорий, 0 г чистых углеводов, 0 г белка, 14 г жиров

Преимущества Кокосовое масло с высоким содержанием насыщенных жиров может повысить «хороший» уровень холестерина ЛПВП.

На 1 столовую ложку 115 калорий, 0 г чистых углеводов, 0 г белка, 14 г жира

На 1 столовую ложку 100 калорий, 0 г чистых углеводов, 0 г белка fat

На 1 ломтик, обслуживающий 113 калорий, 0 г чистых углеводов, 7 г белка, 9 г жира

На 1 столовую ложку 52 калории, 0 г чистых углеводов, 0 г белка, 5 г жира

Преимущества Это простой способ добавить калорий и жир в кетогенную диету.

На 1 ломтик на 43 калории, 0 г чистых углеводов, 3 г белка, 3 г жира

Преимущества Зеленый свет на бекон может быть одной из причин, по которой вы придерживаетесь диеты, поскольку это может сделать приемы пищи более заманчивыми.Просто следите за содержанием натрия, так как он может быстро накапливаться.

На 1 бедро, порция 318 калорий, 0 г чистых углеводов, 32 г белка, 20 г жира

Преимущества Оставьте кожу здесь для лишнего жира. Одно бедро — хороший источник селена, цинка и витаминов группы В.

На 1 порцию яйца 77 калорий, 1 г чистых углеводов, 6 г белка, 5 г жира

Преимущества Яйца содержат идеальное сочетание белка и жира, обеспечивающего насыщение; они также богаты антиоксидантным минералом селеном.

На порцию по 3 унции (измеренная в сыром виде) 279 калорий, 0 г чистых углеводов, 12 г белка, 24 г жира

Преимущества Говяжий фарш (на 70 процентов состоит из нежирного мяса и 30 процентов жира) — это выбор с более высоким содержанием жира, но в этом суть. Вы также получите отличный источник витамина B12, который необходим для поддержания вашего уровня энергии.

Порция на 3 унции 224 калорий, 0 г чистых углеводов, 22 г белка, 14 г жиров

Преимущества Вы получите впечатляющее количество белка для наращивания мышц и насыщающего жира в этом вариант.Он также богат цинком, минералом, который способствует правильному функционированию щитовидной железы.

На 1 чашку (сырой) порции 27 калорий, 2 г чистых углеводов, 3 г белка, 0 г жира

Преимущества Спаржа содержит кальций, укрепляющий кости, а также другие минералы, такие как калий и магний, который был связан с регулированием уровня сахара в крови.

На ½ авокадо на 160 калорий, 2 г чистых углеводов, 2 г белка, 15 г жира

Преимущества Сливочные фрукты богаты клетчаткой, которой может не хватать на кето-диете.Они также являются отличным источником укрепляющего иммунитет витамина С.

Лечебные диеты: цель, преимущества и факторы

Прочтите эту статью, чтобы узнать о целях, преимуществах и факторах, которые следует учитывать при планировании лечебной диеты.

Основные цели лечебной диеты:

а. Для поддержания хорошего состояния питания.

г. Исправить возникшие недостатки.

г. Обеспечивает отдых телу или определенной части тела для метаболизма питательных веществ.

г. При необходимости изменять вес.

e. Информирование пациента о необходимости соблюдения предписанной диеты.

Лечебное питание начинается с обычной диеты, которая предназначена для восстановления полноценного питания больного человека.

Преимущества обычного использования нормальной диеты в качестве основы лечебной диеты:

1.Он подчеркивает психологические и социальные потребности тех, кто болен и здоров.

2. Приготовление пищи упрощается, если модификация основана на семейном образце и количество готовых блюд меньше.

Обычный рацион можно изменить:

а. Обеспечивает изменение консистенции как при жидкой, так и при мягкой диете

г. Чтобы увеличить или уменьшить потребность в энергии

г.Чтобы увеличить или уменьшить одно или несколько количеств питательных веществ, например в случае диеты с высоким содержанием белка или диеты с ограничением натрия и калия, диеты с ограничением жиров и т. д.

г. Для увеличения или уменьшения объема рациона [с высоким или низким содержанием клетчатки]

e. Чтобы включить или исключить определенные продукты, вызывающие аллергию

ф. Для изменения интервалов подачи [например, при подаче через трубку и т. Д.]

Планирование лечебной диеты подразумевало способность принять принцип нормального питания, чтобы обеспечить адекватность, экономичность и вкусовые качества пищи.Планируемая диета должна быть описана в соответствии с предпочтениями пациентов. Следует проявлять осторожность в зависимости от характера заболеваний.

Полная диетическая история служит основой для планирования диеты для человека. История диеты покажет прошлые пищевые привычки пациента в отношении адекватности диеты, любит и не любит часы приема пищи, когда и где, финансовое состояние и т. Д. Не следует ожидать быстрых результатов от терапевтических диет, так как обычный режим питания может занять некоторое время. менять.

Перед назначением диеты необходимо собрать информацию о (а) социально-экономическом анамнезе, (б) истории болезни и (в) диетическом анамнезе.

Социально-экономическая история :

Род занятий — Тип работы, Время, проведенное на рабочем месте, Путешествие туда и обратно с места работы, Семейные отношения.

Резиденция — Собственная / Сдается.

Внеучебная деятельность.

Религиозные убеждения относительно еды.

История болезни :

Настоящее заболевание, вес, аппетит, пищеварение, выведение, инвалидность, связанная с кормлением.

Принимали / принимали наркотики.

История питания :

Питание — Где ели, когда, с кем.

Пропущенные обеды — какие и как часто.

Приготовление пищи — Кем и имеющимися средствами.

Питание вне дома — столовая, кафетерий, ресторан, школьные обеды и т. Д.

Закуски — Как часто, тип, количество продуктов, которые нравится и не нравится.

5 Рекомендации по диете для пациентов с ХЗП 5 стадии, не получающих диализ

Заявление об ограничении ответственности: Эта статья предназначена только для информационных целей и не предназначена для замены медицинской консультации или диагноза от врача.

Диета при хронической болезни почек (ХБП) 5 стадии или терминальной стадии почечной недостаточности (ХПН) учитывает результаты лабораторных исследований, статус питания и планы на трансплантацию, диализ или отсутствие лечения. Для большинства людей на стадии 5 прием пищи становится проблемой из-за уремии, состояния, которое возникает, когда отходы накапливаются в кровотоке. Предотвращение недоедания является главным приоритетом, поскольку оно может снизить риск госпитализации и даже смерти до начала диализа или операции по пересадке почки.

Вот пять рекомендаций по диете, которые помогут вам контролировать свой рацион на 5 стадии ХБП до диализа или трансплантации.

1. Знайте назначенное вам количество белка и старайтесь есть это количество каждый день.

Ограничение белка помогает уменьшить накопление шлаков в крови и может помочь контролировать уремию. Однако диета с низким содержанием белка в сочетании с потерей аппетита также подвергает вас высокому риску недоедания. Рекомендуемое количество белка для употребления на этапе 5 — 0.От 6 до 0,75 грамма белка на килограмм веса тела. По оценке диетолога, диетолог определит необходимое количество белка.

2. Ешьте достаточно калорий, чтобы поддерживать свой вес, даже если у вас избыточный вес.

Недостаточное потребление калорий может происходить на 5 стадии ХБП из-за проблем с аппетитом, желудочно-кишечных проблем, отвращения к определенным животным белкам, хронического воспаления, приема лекарств, депрессии и других заболеваний, таких как диабет или болезни сердца.Даже если у вас избыточный вес, на этапе 5 не рекомендуется низкое потребление калорий и снижение веса. Стремитесь к достаточному количеству калорий, чтобы предотвратить потерю веса и сохранить запасы мышечной массы вашего тела. Спросите своего врача или диетолога о пищевой добавке для недиализной диеты с ХБП, если у вас плохой аппетит и потеря веса.

3. Следите за уровнем калия, который может повыситься из-за низкого диуреза или приема лекарств.

Калий накапливается в организме при снижении функции почек.Избегайте продуктов с высоким содержанием калия и отслеживайте уровень калия, регулярно сдавая анализы крови.

Продукты с высоким содержанием калия

Ваш врач или диетолог предоставит дополнительную информацию о содержании калия и назначении вашей почечной диеты.См. «Калий и хроническое заболевание почек», чтобы узнать о продуктах, которые следует ограничивать, и о том, какие из них следует соблюдать, если вам предписана диета с низким содержанием калия.

4. Уровень фосфора может быть естественным, если вы ограничиваете продукты с высоким содержанием белка.

Фосфорно-кальциевый дисбаланс и изменения костей могут возникать уже на 3 стадии ХБП, но высокий уровень фосфора может не наблюдаться до стадии 5. Если вы соблюдаете диету с низким содержанием белка, вы естественным образом уменьшаете потребление фосфора, потому что белок и фосфор идут вместе. .Дополнительные источники фосфора — это фосфатные добавки в обработанных пищевых продуктах. Читайте этикетки ингредиентов, чтобы избежать добавок с фосфором.

Продукты с высоким содержанием фосфора

5.Контролируйте задержку жидкости и артериальное давление с помощью меньшего потребления натрия и жидкости и назначенных лекарств.

Ограничение жидкости и степень необходимого ограничения натрия сильно различаются в зависимости от людей с ХБП 5 стадии, поэтому ваши потребности будут оценены вашим врачом и диетологом. Ежедневно взвешивайтесь, чтобы отслеживать набор веса. Увеличение веса происходит быстро и сопровождается отеком и одышкой. Диета с высоким содержанием натрия может заставить вас удерживать больше жидкости и может повлиять на артериальное давление.Узнайте у врача или диетолога, сколько натрия вам нужно ежедневно. Советы по контролю потребления натрия см. В разделе «Натрий и хроническое заболевание почек», а о том, как справиться с потреблением жидкости, читайте «Контроль жидкости для людей, находящихся на диализе».