Кефирно-рисовая диета :: JustLady.ru — территория женских разговоров

Трехдневная кефирно-рисовая диета (потеря веса составляет 3-5 килограммов)

День первый
Завтрак — 200 мл 1%-го кефира и 1 зеленое яблоко.
Обед — 200 мл кефира и 100 г обезжиренного творога.
Ужин — 1 зеленое яблоко и чашка зеленого чая без сахара.
На ночь допускается выпить 1 стакан кефира, но только, если чувство голода будет очень сильным.

День второй
Завтрак — 200 мл 1%-го кефира и 1 зеленое яблоко.
Обед — 100 мл кефира и 100 г отварного риса.
Ужин — 1 яблоко и 200 мл кефира.
Перед сном можете съесть яблоко.

День третий
Завтрак — 100 мл кефира и 100 г риса.
Обед — 1 яблоко и 200 мл кефира.
Ужин — то же самое, что и на обед.
Перед сном разрешается выпить 200 мл кефира.

Данная диета не только помогает похудеть, но и восстановить обмен веществ. Старайтесь есть в одно и тоже время, тогда организм будет менее остро ощущать дефицит калорий.

Недельная кефирно-рисовая диета (потеря в весе составляет до 7 килограммов)

В течение недели вам необходимо придерживаться следующего меню.

Девятидневная кефирно-рисовая диета (потеря в весе составляет до 9 килограммов)

Первые 3 дня: по 100 г риса и 200 мл кефира 3 раза в день.
Следующие 3 дня: 3 раза в день по 150 г отварного мяса курицы и кефир в неограниченном количестве.
Последние 3 дня: яблоки и кефир столько, сколько хотите.

Правила у этих кефирно-рисовых диет одинаковые: исключите из рациона специи, алкоголь, соль и сахар. И в течение дня выпивайте не менее 1,5 литров чистой негазированной воды.

Кефирная диета — отзывы и рекомендации » Женский Мир

Кефир — это кисломолочный продукт, который с удовольствием пьют и взрослые и дети. Он полезный, вкусный и доступный, что также не мало важно. Существует большое количество диет на кефире, из многообразия которых вы сможете выбрать для себя самую эффективную.

Перед тем как начинать бороться с лишним весом с помощью кефирной диеты, давайте рассмотрим все положительные и отрицательные моменты таких диет.

1. В кефире содержится кальций, который влияет на гормоны, которые регулируют обмен жиров. В процессе усваивания кальция происходит процесс потери веса. Кальций лучше усваивается в ночное время. Чтобы процесс расщепления веществ из кефира проходил быстрее, необходимо пить кефир не холодным.

2. Кефир содержит полезные «живые» бактерии, которые оказывают благотворное влияние на процесс пищеварения, состояние желудка и кишечника.

3. Кефир содержит белок, который практически сразу расщепляется в организме. Поэтому кефирная диета позволяет одновременно чувствовать насыщение и худеть без потери мышечной массы. Именно поэтому кефирная диета завоевала популярность не только среди стремящихся похудеть, но и среди диетологов.

4. Кефир обладает лечебными свойствами, способствует выводу из организма токсинов, шлаков, улучшает обмен веществ, нормализует микрофлору кишечника и является прекрасным средством в борьбе с дисбактериозом.

5. Кефир обладает слабым мочегонным свойством. На кефирной диете из организма удаляются излишняя вода и соли натрия. Поэтому кефирная диета полезна будет особенно тем, кто страдает отечностью.

6. Кефир низкокалорийный продукт, поэтому кефирные диеты так популярны.

7. В кефире низкое содержание углеводов, что также является достоинством любой диеты.

8. Кефирная диета легко переносится и голод практически не чувствуется. Если вдруг все таки захотелось перекусить, можно съесть яблоко, творог или вареный или печеный картофель.

Отнеситесь с осторожностью к кефирной монодиете. Кефир не может обеспечить поступление в организм необходимых витаминов, микроэлементов и клетчатки. Такая диета может привести к замедлению обмена веществ и ослаблению иммунитета.

Вес на кефирной монодиете, конечно же, сбрасывают все, но он так же быстро и возвращается. Поэтому прибегая к кефирной диете, лучше откажитесь от кефирной монодиеты, а используйте ее в сочетании с другими продуктами питания.

Перед тем как начинать следовать кефирной диете, обязательно удостоверьтесь, что у вас нет противопоказаний.

Также такая диета не рекомендуется тем, у кого повышенная кислотность желудочного сока и заболевания почек.

Разделите суточную норму кефира полтора литра на шесть приемов. Выпивайте маленькими глотками через равные промежутки времени.
Продолжительность такой диеты — три дня! Такая монодиета большей продолжительностью может привести к нарушению обмена веществ.

Эта диета позволяет быстро снизить вес на 3 кг. Длится такая диета всего три дня. Вес при такой диете уходит преимущественно с водой, которая выводится через почки и кишечник.

Плюсы кефирной диеты с яблоками:

1. Легко переносится, потому что в яблоках достаточное количество питательных веществ.
2. Хорошо очищается кишечник, потому что яблоки эффективно стимулируют его перистальтику.

Минусы кефирной диеты с яблоками:

1. Диета не подходит для людей с повышенной кислотностью желудка.
2. Может возникнуть диарея, которая нарушает привычный ритм жизни.
3. Менее выражен мочегонный эффект.

Ее продолжительность составляет 5 дней.
В рационе всего два продукта — кефир 1% жирности и творог 9% жирности.

При такой диете организм получает около 1000 ккал, большую часть из них с белками и жирами. Углеводы поступают в организм в мизерных количествах.

Ежедневное меню при такой диете
· завтрак: яблоко, стакан кефира;
· обед: порция риса на воде, полстакана кефира;
· ужин: порция риса на воде, яблоко, полстакана кефира.

Кефирно-рисовая диета может привести к нарушению обмена веществ. Но, похудеть на такой диете можно достаточно быстро.

Сегодня кефирно-гречневая диета одна из самых популярных.
Это довольно сытная монодиета с помощью которой можно потерять от 5 до 7 кг. К сожалению, при такой диете теряется не жировая ткань, а жидкость и мышечная масса.

В ежедневный рацион питания входят только гречневая крупа отваренная на воде и полтора литра кефира.

Самая простая, эффективная и наименее влияющая на обмен веществ — это полосатая кефирная диета. С этой диетой действительно можно похудеть без вреда для здоровья. При такой диете не столь быстро теряется вес, как при монодиетах, но вполне уверенно и совершенно легко. Голод при такой диете не ощущается.

Суть диеты сводится к следующему — на протяжении нескольких дней чередуйте полноценное сбалансированное питание с разгрузочными днями на одном кефире. При такой диете можно еженедельно снижать вес на 2 — 2,5 кг.

Важные моменты кефирной диеты, на которые стоит обратить внимание:

• Для кефирной диеты используйте кефир со сроком годности не более 14 дней. Причем это должен быть максимально свежий кефир, 1-2 дня с момента изготовления.
• Кефир используйте с низкой жирностью — 0% или 1,5%
• Здоровый человек может позволить себе не более 1,5 литра кефира без вреда для здоровья. Поэтому, не стоит фанатично употреблять кефир в больших количествах.
• Не стоит смешивать кефир, творог или сыр в одном блюде. Это может привести к несварению желудка.
• В течении дня пейте воду в необходимом количестве для вашего организма. Вместо воды можно пить различные чаи без сахара.
• Если уже на второй день диеты вы чувствуете резкое ухудшение здоровья, бросайте диету и не возвращайтесь к ней больше. Берегите своё здоровье!

Диетологи предупреждают, что употребление одного кефира на протяжении трех дней может привести к обострению гастрита.

Резкое снижение калорийности рациона питания до 1000 ккал может привести к головокружениям, слабости и обезвоживанию.

Поэтому не стоит в эти дни заниматься активными видами спорта.

Диетологи допускают разгрузочные дни на кисломолочном напитке, но только в составе полноценной диеты.

Любая диета может спровоцировать обострение хронических болезней. Поэтому перед диетой, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.

Рис для диеты для похудения рецепты

Рисовая диета – это достаточно жесткий метод, который эффективно используют не только для того, чтобы похудеть, но и для лечения некоторых заболеваний. Рисовая методика была разработана в 1939 году для борьбы с такими нарушениями, как ожирение, нарушение работы почек, гипертензия, сахарный диабет. В рационе питания ограничивается потребление сахара и соли, благодаря чему подкожный жир быстро уменьшается. По отзывам худеющих в течение месяца на рисовой диете легко похудеть до 14 килограмм.

Польза диеты на рисе для организма

Худеть на рисовой диете могут женщины и мужчины всех возрастов. Ведь польза риса людям известна издавна, благодаря его богатому составу: 80% составляют сложные углеводы, и 8% – белковые соединения (самые важные для человеческого организма аминокислоты). Рис не содержит глютен – растительный белок, вызывающий аллергию, а доли клетчатки в его зернах очень мало, всего 3%, поэтому этот продукт отлично подходит для снижения веса.

Рис является источником витаминов группы В, которые незаменимы для нервной системы. Лецитин, входящий в его состав, стимулирует деятельность мозга. Что касается похудения, то рис абсорбирует и выводит воду из организма, что ускоряет обмен веществ и помогает в борьбе с отложением лишнего жира.

Польза рисовой диеты:

1. Невысокая калорийность обеспечивает быстрое и длительное насыщение, благодаря чему ограничение рациона переносится легко.
2. Волокнистая структура злака способна впитывать не только воду, но и токсические вещества, выводя их наружу. Это обеспечивает эффективную очистку кишечника без применения клизмы.
3. Присутствие таких минералов, как марганец, фосфор, селен, железо, магний, цинк, кальций оказывает позитивное воздействие на работу всех органов и систем.

Принципы рисовой диеты

Современные методики похудения используют одну схему питания – определенный период времени потребляются только низкокалорийные продукты. Организм вынужден из-за отсутствия калорий забирать энергию из запасов, что приводит к уменьшению жировых прослоек, то есть к ожидаемому эффекту. Рис в полной мере соответствует требованием диетического питания, обладая низкой калорийностью и большим объемом.

Но при этом он имеет еще одно очень важное свойство: после замачивания злак обретает пористую структуру, высасывая из органов годами накопленные токсины, шлаки и соли. Но если рисовую монодиету применять длительно, то из организма уходят полезные микроэлементы, поэтому диетологи настаивают на не слишком длительном курсе голодания с рисом. Во время рисовой диеты пейте не менее 2 литров очищенной воды или другой жидкости в день. Подойдет и столовая минеральная вода (без газа), травяные отвары и чаи, натуральные соки.

Рисовая диета на 3 дня

Простая, но результативная рисовая диета – трехдневная. Она делится на два варианта – жесткий и упрощенный. Для первой экспресс диеты заранее приготовьте рис: стакан злака промойте, залейте 2 стаканами питьевой холодной воды, оставьте настаиваться на ночь. Утром полученную таким способом кашу надо разделяют на 4-5 приемов и едят без соли, перца и других специй, запивая апельсиновым, яблочным или томатным соком на протяжении всего дня. Первый способ хорош, когда нужно быстро похудеть к празднику.

Для второго способа наоборот, сварите это же количество белого риса, но не дольше 10 минут, а затем под крышкой настаивать еще 15 минут. Заранее заливать водой его не требуется. Меню упрощенной рисовой диеты (порции не более 150 граммов):

1 день

• Завтрак — съешьте порцию риса и одно яблоко.
• Обед — рис растительным маслом и зеленью, морковный салат.
• Ужин — рис, вареную свеклу, заправленную оливковым маслом.

2 день

• Завтрак — рис с нежирной сметаной и зеленью, один грейпфрут.
• Обед — рис с огуречным салатом и тушеными грибами.
• Ужин — рис и паровые овощи на выбор.

3 день

• Завтрак — рис с апельсином и корицей.
• Обед — рис с растительным маслом и овощной бульон.
• Ужин — рис с отварной брокколи.

Рисовая диета на 7 дней

Достичь максимальных результатов похудения поможет знание о том, какой рис можно есть на диете. Круглозерный злак для диеты не подойдет, так как он содержит много крахмала и сильно очищен, после чего теряет много полезных веществ. Для рисовой диеты используют либо коричневый (бурый) рис, либо длиннозерный белый пропаренный. Эти продукты не подвергаются многоступенчатой очистке, поэтому содержат намного больше питательных элементов. Как приготовить рис для диеты вы уже знаете, поэтому переходим к меню рисовой диеты на 7 дней (состав одной порции риса – 100 г).

Меню на неделю:

1. Утро – отварной рис, ржаной тост, зеленое яблоко. День – овощной бульон, рис с зеленью, 100 г отварной курицы. Вечер – рис, любые овощи на пару в равных количествах, 200 г натурального йогурта с медом или фруктами.
2. Утро – рис, половина яйца вкрутую, грейпфрут. День – рыбный суп, чечевица пополам с рисом. Вечер – омлет, приготовленный в духовке, стакан нежирного кефира.
3. Утро – отварной рис с изюмом, ржаной тост, банан. День – грибной суп, рис, 100 г куриной грудки на гриле. Вечер – 150 г обезжиренного творога или творожной массы, салат из цветной капусты.
4. Утро – отварной рис, груша. День – рыбный суп, рис, отваренный с горохом и зеленью. Вечер – 100 г постной телятины, рис, 250 мл кефира.
5. Утро – рис с добавлением меда, 2 зеленых яблока. День – рыба на пару, рис, ржаной тост, овощной салат. Вечер – вареный рис с овощами, 150 г обезжиренного творога.
6. Утро – фруктовый микс, домашний йогурт. День – 100 г куриного филе, рис. Вечер – зеленый горошек, рис, стакан кефира.
7. Утро – отварной рис, ржаной тост, банан. День – суп на курином бульоне, рис с зеленью Вечер – паровая рыба, морская капуста.

Рисовая диета на 2 недели

Для тех, кто за неделю не сбросил столько килограммов, сколько хотелось бы, разрешается еще одну неделю посидеть на том же диетическом меню. Но не забывайте о правилах диеты, чтобы добиться желаемого эффекта:

1. Тепловая обработка. Во время рисовой диеты продукты должны тушиться, вариться или готовиться в духовке. Для тушения разрешается использовать кунжутное, льняное, оливковое или подсолнечное масло из расчета на 50 г продуктов 1 чайная ложка. Мясо разрешается готовить на гриле, но без добавления масла.
2. Соль. Длительная рисовая диета предполагает бессолевое меню, но разрешается использовать пряные травы: укроп, розмарин, тимьян свежими или сухими.
3. Витамины и минералы. Во время рисовой двухнедельной диеты желательно принимать витаминный комплекс, содержащий большое количество калия и кальция. Именно эти минералы выводятся из организма рисом.
4. Варианты меню. Если мы говорим о сезонных овощах, то допускается во время рисовой диеты заменять продукты. Но нужно постоянно рассчитывать ккал по таблице калорийности.

Рисовая диета «5 объемов»

Эту разгрузочную рисовую диету так назвали из-за того, что рис для нее готовится сразу в 5 емкостях. Для этого берутся 5 стаканов по 200 мл, заполняются промытым рисом (по 2 ст. л.) и наполняются питьевой водой. Ежедневно меняйте воду в стаканах, чтобы он разбух до состояния разваренного. Начинают диету на пятый день.

Для этого натощак съедается содержимое первого стакана, не добавляя в него никаких специй и не запивая водой. В освободившийся стакан положите снова 2 ст.л. риса и залейте питьевой водой, а в остальных емкостях поменяйте воду. Такая схема соблюдается от 7 до 14 дней, а больший срок рисовую диету врачи соблюдать не рекомендуют. Во время такого режима питания соблюдайте следующие правила:

• исключите жирную и острую пищу;
• кушать рис за 2 часа до еды;
• сократить потребление соли;
• ограничить себя в сладких блюдах;
• пить не менее 1,5 литров жидкости в сутки.

Варианты рисовой диеты для очищения и похудения

Эффективны не только рисовые многодневные диеты. Очистить организм легко с помощью одного разгрузочного дня в неделю, в течение которого надо кушать только слегка проваренный или замоченный сырой рис и пить иного воды. Похудеть и очистить организм от шлаков диетологи советуют с помощью употребления риса и других продуктов, на основе которых создаются популярные диеты: кефира, яблок, гречки. Давайте рассмотрим несколько вариантов очищающих диет.

Кефирно-рисовая диета

Сочетание таких продуктов, как кефир и рис для организма полезно, но это не означает, что во время кефирно-рисовой диеты запрещено употреблять другие продукты. Полностью исключаются только соль, сахар, кофе, а остальные продукты допустимы. Существует два варианта рисовой диеты с кефиром. На жестком рационе не рекомендуется сидеть больше 5 дней, а на мягком разрешается худеть до 14 дней.

Строгий вариант кефирно-рисовой диеты предусматривает питание на завтрак только кефиром и рисом, на обед – рисом и салатом овощным, а на ужин – снова рисом и кефиром. Приблизительное меню рисовой диеты для очищения организма с мягким рационом:

• Завтрак — кефир, яблоко/груша/клубника/грейпфрут (на выбор).
• Обед — 100 г отварного нежирного мяса/рыбы/морепродуктов, ломтик ржаного хлеба, 100 г рисовой каши.
• Ужин — рисовая каша (100 г), листовой салат.
• Перед сном — кефир или несладкий йогурт.

Рисово-яблочная диета

Рисово-яблочная система похудения разработана английским диетологом Д. Кемпнером. Суть ее состоит в том, что рацион в течение 3-5 дней состоит только из яблок зеленых сортов и риса. Нельзя использовать сахар, соль и специи. Разрешается в рисовую кашу добавлять молоко. Ежедневное суточное меню рисово-яблочной диеты составляет:

• рисовая каша из 1 стакана крупы, которую надо съедать в несколько приемов;
• 250 граммов зеленных яблок, которые разрешается принимать в пищу, как в сыром виде, так и в компоте или сухофруктами.

Гречнево-рисовая диета

Этот совместный рацион тоже предусмотрен для экстренного снижения веса за 3-5 дней, поэтому не надо задаваться вопросом, какая диета лучше, рисовая или гречневая. Гречнево-рисовая диета популярна своей простотой и дешевизной, но врачи рекомендуют выбирать похудение с помощью круп в конце или вначале длительного похудения, чтобы «встряхнуть» организм для борьбы с упрямыми килограммами. Существует несколько вариантов этой диеты, а мы рассмотрим сбалансированное меню с использованием гречки и риса.

• Завтрак — два зеленых яблока.
• Ланч — отварная гречка (4 ст.л.) с раст. маслом (1 ст.л.).
• Обед — рисовая каша (5 ст.л.) с измельченными орехами и лимонным соком.
• Полдник — овощной салат. Ужин: рисовая каша (3 ст.л.), куриная грудка или нежирная речная рыба на пару (100 г), творог с измельченными орехами (100 г).

Рисово-медовая диета

Этот вариант для похудения совместил в себе полезные свойства риса и меда. Полезен мед в диете тем, что является антидепрессантом и богат минералами и витаминами. Он расслабляет кишечник, поэтому будет отличным выбором для тех, у кого проблемы со стулом (запор, понос). Только мед надо покупать натуральный, без примесей, консервантов и пастеризации. Важной составляющей рисово-медовой диеты является лимон, сок которого соединяют с медом, получая полезный для сжигания жира медово-лимонный напиток. Меню недельной рисово-медовой диеты:

1. На день нужно полкило рисовой каши, которую следует есть в 5 приемов.
2. Ежедневно 3 раза выпивать по 250 мл лимонно-медового напитка, который готовится так: в стакане теплой воды растворите в равных количествах (по 1 ч.л.) мед и лимонный сок.

Рисовая диета с курицей и овощами на 9 дней

Самая сбалансированная рисовая диета – с применением овощей и мяса курицы. Она позволяет человеку не голодать в течение дня, насыщая организм нужными элементами. Соблюдая такой рацион, следует принимать пищу дробно и часто, чтобы перерыв между приемами был 2-2,5 часа. Последний раз кушать надо до 7 часов вечера. Соблюдается такая рисовая диета 9 дней, после чего вы вернете себе состояние комфорта и легкости.

• Первые три дня — рисовые, в течение которых нужно съесть рисовую кашу, сваренную из одного стакана крупы.
• Следующие три дня — куриные, в течение которых съедают 1 кг отварного куриного мяса без жира и кожи.
• Оставшиеся три дня — следует питаться исключительно овощами. Купите 800 г разных овощей и ешьте их в любом виде (кроме маринованных или соленых).

Диета гейши на буром рисе и зеленом чае

Представительницы японских гейш выгодно смотрятся на фоне остальных женщин. Стройность фигуры и идеальные формы им удается сохранить до глубокой старости, благодаря диете, основанной на буром рисе и зеленом чае. Сразу отметим, что такой рацион – суровое испытание для организма, которое не под силу многим.

Пищевое ограничение предполагается на все продукты, кроме риса и чая, в том числе на соль и сахар. Если интересует, можно ли соевый соус, то японские гейши отказываются и от него. Диета незатейлива, а длительность ее варьируется от 3 до 7 дней, что зависит от стойкости духа и силы воли. Меню рисовой диеты японских гейш:

• Утро — пол литра зеленого чая с малым количеством нежирного молока.
• День — 250 г вареного бурого риса, 500 мл зеленого чая.
• Вечер — тот же рацион, что и на обед.

Противопоказания рисовой диеты

Рисовая диета подходит многим людям, но не всем. Даже несмотря на то, что отварной рис отлично усваивается организмом, для слабого желудка это тяжелый продукт. Перед тем, как снижать вес с помощью рисовой диеты следует обязательно проконсультироваться с врачом. Рис в больших дозах нельзя употреблять людям со следующими показателями:

• сердечно-сосудистые заболевания;
• почечная недостаточность;
• патологии органов желудочно-кишечного тракта;
• перенесенные простудные заболевания;
• беременность и лактация.

Правила выхода из диеты

Чтобы сразу после диеты не начать набирать вес, то следует знать несколько правил, которых нужно придерживаться после ограниченного рациона:

1. Вводите новые продукты в рацион не сразу, с каждым днем увеличивая их количество понемногу.
2. Выбирайте продукты, полезные для организма, с минимальным количеством соли и сахара. Мясные и молочные продукты вводите последними.
3. Заведите стойкую привычку ограничивать себя от мучного, жирного, жареного.
4. Продолжайте пить в больших количествах в течение всего срока диеты для поддержания нужного обмена веществ.

Рекомендации диетологов для соблюдения диеты

Диетологи считают, что во время соблюдения рисовой диеты организм очищается и постепенно сжигает лишние жиры. Но для сохранения достигнутых результатов и поддержания фигуры в отличной форме одной диеты недостаточно. Вместе с ней много двигайтесь: занятия фитнесом, танцами или аэробные нагрузки помогают держать организм в тонусе, наполняя его дополнительной энергией.

Исследования показали, что на строгой монодиете, продолжительностью более 2 дней, сидеть не рекомендуется, чтобы не появилось головокружение или обморочные состояния, не вырабатывался гормон стресса – кортизол, который понижает выносливость организма. Желательно дополнительно употреблять ежедневно по 2 мг рыбьего жира в капсулах, восполняя запас полиненасыщенных жиров Омега 3, минеральные и витаминные комплексы для поступления калия и сохранения натриевого равновесия в клетках.

Отзывы и результаты похудевших

Екатерина 19 лет г. Мурманск: «Кто похудел на рисовой диете, тот знает, как тяжело себе отказывать в еде. Рисовый рацион эффективен и прост: бурый рис с оболочкой и вода, поэтому психологически переносится тяжело. Поэтому я придумала добавить в меню апельсин для поднятия настроения, и все пошло легче. А главное, я смогла придерживаться жесткого меню целую неделю, и с легкостью рассталась с четырьмя кг».

Лилия 22 года г Москва: «Своим весом я недовольна всегда, а недавно заинтересовало, сколько можно сбросить на рисовой диете? Хочется отметить эффективность такого меню для похудения, но нужно варить только коричневый или красный рис, иначе эффекта не будет. Я в последний раз придерживалась 9 дневного рисового меню с курицей и овощами, а потеря веса составила 10 кг за семь дней».

Елена 37 лет г. Севастополь: «Рисовая диета помогает избавиться от лишних килограмм, но у нее один недостаток – очень хочется кушать. Я еле выдержала трехдневный рацион нешлифованного риса с водой, а потом уже не смогла продолжать. Правда худела в день по одному килограмму. Чтобы весить еще меньше, через месяц попробую щадящую диету с рисом».

Недаром на Востоке практически не имеют понятия, что такое ожирение, — ведь основу рациона их питания составляет рис. Живем мы не на Востоке, но кто мешает попробовать такую диету? Может быть все что нужно для похудения уже давно есть на нашей кухне?

Действие

Что интересно, польза рисовой диеты доказана научно. Прежде всего её рекомендуют для похудения и очищения организма от шлаков, и вот почему:

• улучшается работа пищеварительного тракта;
• выводится лишняя жидкость;
• отсутствие органического мусора — гарантия бесперебойных метаболических процессов, благодаря которым липидный обмен протекает быстро и жиры не откладываются;
• крупа довольно долго переваривается, на что организм вынужден тратить энергию.

Жиросжигающими свойствами обладает рис коричневых сортов, поэтому для похудения лучше брать его. Хотя для разгрузочных дней можно использовать белый.

По страницам истории. В России рис появился, благодаря Петру I. Вплоть до XIX века он назывался «сарацинским пшеном».

Плюсы и минусы

Прежде чем испытывать на себе диету, оцените все её плюсы и минусы.

Преимущества:

• насыщение организма огромным количеством полезных веществ;
• улучшение состояния кожи и волос;
• абсорбция и вывод токсичных веществ;
• восполнение энергозатрат;
• улучшение качества крови;
• восстановление клеток организма;
• снижение холестерина;
• очищение кишечника;
• снятие тревожности;
• укрепление нервной системы;
• экономия: рис — относительно недорогой продукт.

Недостатки:

• недостаточное снижение веса;
• жёсткие схемы похудения;
• однообразие меню;
• несбалансированное питание расщепляет мышечные волокна;
• непроходимость кишечника, застой в ЖКТ приводят к запорам;
• вместе со шлаками выводится калий, необходимый для сердца.

Так что рисовая диета может оказать худеющему организму пользу, а может нанести вред — это будет зависеть от соблюдения правил голодовки.

Любопытный факт. Всего насчитывается около 7 тысяч сортов риса.

Противопоказания

• сахарный диабет;
• проблемы с желудком;
• заболевания сердечно-сосудистой системы;
• беременность;
• лактация;
• почечная недостаточность;
• патологии печени;
• склонность к запорам;
• реабилитационный период после любых заболеваний.

Если их проигнорировать, похудение может очень быстро закончиться обострением хронических заболеваний, запорами, нервным срывом или проблемами с сердцем (от тахикардии до сердечного приступа вследствие недостатка калия).

Это интересно! В рисе нет глютена — вещества, которое вызывает аллергические реакции.

Варианты

Перед тем, как худеть, выберите один из многочисленных вариантов, которые отличаются сроками и дополнительно разрешёнными продуктами.

По срокам

Самая строгая — трёхдневная рисовая диета, которая предполагает употребление небольших порций отварной крупы (без соли), фруктов (кроме манго, винограда, арбуза, хурмы и бананов), овощей (кроме картошки и кукурузы), грибов. Предполагаемые результаты — потери до 4 кг.

Если вы хотите сбросить 10 кг за неделю, это возможно, но диета должна быть максимально жёсткой: в день съедать не более 300 гр отварной крупы без соли, 2-3 яблока, пить зелёный чай. В середине недели можно побаловать организм 150 гр куриного филе и столовой ложкой мёда.

Диетологи не рекомендуют выбирать такой жёсткий вариант, так как есть более щадящие программы на 7 дней, предлагающие и более разнообразный рацион. Результата в 10 кг вы с ними не получите, но при этом и здоровью не навредите.

По продуктам

Белково-рисовая диета рассчитана на похудение за 5 дней с результатом в 5 кг. Питание — дважды в день: утром — 250 гр отварного риса, ближе к вечеру — 300 гр рыбы или морепродуктов. Комбинировать их нельзя.

Очень жёсткая рисовая диета на 3 дня. В течение дня нужно порционно съесть 200 гр «жемчужной» каши без всяких приправ. Разрешается запивать цитрусовым фрешем и заедать голод парой зелёных яблок. Результат — до 4 кг.

• По возрасту и весу

Натощак по утрам съедается столько сырых или вымоченных в воде рисовых зёрен, сколько лет худеющему или каков его вес. После этого не есть 4 часа. Продолжительность определяется самочувствием.

• Пять объёмов / тибетская

Срок — 2 недели. За 4 дня до начала положить в 5 стаканов по 2 ст. л. крупы. Залить их доверху фильтрованной водой. Каждый из этих 4 дней в одно и то же время менять воду.

В первый день похудения съесть содержимое одного стакана (воду слить) и замочить рис по новой. Лучше дробить порцию на несколько раз. Для утоления голода разрешается в течение дня употреблять 150 гр следующих продуктов: творог, рыбу, мясо, яйца. Фрукты и овощи не ограничены. Из жидкостей — чай и кофе без сахара. Результат, который выдаёт тибетская диета, — 7 кг.

• Фигура гейши / японская

Рассчитана на 5 дней. Результат — 3 кг. Рацион — одинаковый во все дни. Противопоказано такое похудение всем, кто страдает от бессонницы.

• Белково-овощная / 3-3-3

Очень интересна диета на рисовой каше, курице и овощах. Длится 9 дней. Представляет собой 3 отдельных монодиеты, чередующихся в определённом порядке. Схема похудения разбита на 3 части, каждая — по 3 дня.

Первые 3 дня придётся питаться пресной рисовой кашей. 200 гр крупы залить 300 мл воды на ночь. Утром отварить. Получившаяся масса распределяется порционно в течение дня на 5-6 приёмов пищи. Дополняется столь скудный рацион 3 столовыми ложками мёда, которые нужно съедать отдельно от основного продукта.

Следующие 3 дня нужно дробно съедать по 1 кг отварного куриного филе в сутки. 3 столовых ложки мёда сохраняются в рационе.

Последние 3 дня — по 1 кг овощей за сутки. Рекомендованные: огурцы, кабачки, капуста. Моркови и томатов в общей сумме не должно быть более 200 гр за день. Всё это можно варить, тушить или есть сырым. Мёд остаётся в тех же количествах.

Никакой соли + полтора литра воды в день позволяют ежедневно сбрасывать по килограмму.

Жемчужная рисовая диета (на неделю) основывается на сочетании крупы с овощами, орехами, фруктами и молочной продукцией. Рацион разнообразный, но строго фиксированный. Меню, в статье ниже.

• Диета Вальтера Кемпнера

Разработана сотрудником Университета Дьюка Вальтером Кемпнером, гарантирует потерю 5 кг за 2 недели. Предполагает строгий подсчёт калорий: суточное потребление — не более 2 400.

Основа программы похудения — 350 гр отварного на воде риса без специй. Разрешены сухофрукты, бобовые, частично — картофель. Запрещены фрукты, соки, авокадо, помидоры, алкоголь. Питьевой режим — 6 стаканов в день.

С миру — по нитке. В Китае «завтрак» переводится как «рис утром», «обед» — «рис в полдень», «ужин» — «рис вечером». В Японии слова «есть» (глагол) и «рис» значатся под одним иероглифом.

Рекомендации

Похудение на рисовой диете должно быть максимально осторожным, чтобы не навредить здоровью и при этом добиться неплохих результатов. Для этого старайтесь придерживаться советов диетологов.

1. Проконсультируйтесь с врачом, не противопоказано ли вам такое похудение.
2. Не используйте соль, перец, сахар и прочие специи.
3. По окончании диеты поддерживайте полученный результат, перейдя на правильное питание и устраивая раз в 2 недели разгрузочные дни.
4. Пейте много жидкости — отдавайте предпочтение воде и зелёному чаю.
5. За 2-3 дня до голодания перейдите на лёгкую в усвоении пищу без специй.
6. Перед готовкой хорошо промывайте и замачивайте рис.
7. Используйте неочищенные сорта крупы.
8. Не разваривайте рис — пусть он останется слегка недоваренным.
9. Пейте поливитаминные комплексы.
10. Занимайтесь спортом (для дома оптимальны упражнения со скакалкой, обруч, фитбол и др.).
11. Не худейте дольше 2 недель.
12. Все рецепты блюд должны быть низкокалорийными.

Если остались какие-то вопросы, консультируйтесь со специалистами и теми, кто уже испытал диету на себе. Развеять некоторые сомнения помогут наши советы.

• Как похудеть на рисовой диете?

Выбрать одну из диет, придерживаться её основных правил, соблюдать рекомендации диетологов и противопоказания, следовать принципам правильного питания, вести ЗОЖ.

• Какая диета лучше: рисовая или гречневая?

В каждом отдельном случае предпочтительнее та или иная. Гречневая даёт лучшие результаты, но лишена таких мощных очищающих свойств, как рисовая.

• Как приготовить рис?

Промыть и замочить на ночь. Утром залить холодной водой 1 к 1,5. Вскипятить. Убрать огонь до минимума, варить под закрытой крышкой, не перемешивая, 20 минут. Выключить, дать настояться 10 минут.

• Нужно ли принимать калий сидя на диете?

Да, вместе со шлаками уходит и калий. Поэтому нужно в течение всего похудения принимать либо аптечные препараты с содержанием этого элемента, либо ежедневно включать в рацион курагу и изюм. Иначе могут возникнуть проблемы с работой сердца.

Статистика. Житель Азии в среднем употребляет в год 150 кг риса, европеец — всего 2 кг.

Для составления меню руководствуйтесь ориентировочными таблицами на разные сроки.

Фруктово-овощная на 3 дня

Щадящая на 7 дней

Жемчужная на 7 дней

Данные программы можно корректировать под собственные индивидуальные запросы.

Вот это да! В Японии из риса могут приготовить 500 000 блюд.

Рецепты

Здесь вы сможете подыскать для себя простые рецепты блюд из риса, которые отличаются низкой калорийностью. Несмотря на это, они очень питательны и помогут стойко перенести тяготы голодовки.

Овощной суп

• полстакана риса;
• 2 л воды;
• 1 лук репчатый;
• 1 корень петрушки;
• 20 мл масла растительного;
• 1 морковь;
• немного зелени.

1. Измельчить морковь и лук.
2. Натереть корень петрушки.
3. Залить коренья водой, вскипятить, варить до готовности моркови.
4. Бульон слить и процедить.
5. Сварить в нём рис.
6. Добавить коренья.
7. Присыпать зеленью.

Белковый суп

• 50 гр риса;
• 1 корень сельдерея;
• 1 перец зелёный болгарский;
• 50 гр очищенных креветок;
• 50 гр очищенных мидий;
• 1 луковица;
• 200 мл томатного сока;
• 2 л воды.

1. Замочить рис на 15 мин в холодной воде.
2. Очистить и измельчить сельдерей и лук.
3. Залить кипятком. Варить 20 минут. Извлечь коренья из бульона.
4. Отварить в нём рис.
5. Добавить морепродукты, сельдерей, измельчённый перец. Лук в суп не запускается — он был нужен только для создания послевкусия.
6. Выключить суп через 15 минут.
7. Влить в него томатный сок.

Диетические колеты

• 500 гр курицы;
• 1 луковица;
• 100 гр мякиша белого хлеба;
• яйцо;
• 100 мл молока;
• 250 гр риса.

1. Замочить хлеб в молоке на 10 мин.
2. Пропустить через мясорубку куриное филе с луковицей и мякишем.
3. Добавить в фарш молоко после замачивания хлеба.
4. Отварить рис до полуготовности.
5. Добавить его в фарш.
6. Сделать котлеты.
7. Выложить их на противень (можно смазать его маслом), отправить в духовку на 20 мин.
8. Подавать со свежими овощами.

Диетический плов

• 500 гр филе куриного;
• 350 гр риса;
• 1 средняя морковь;
• 1 лук репчатый;
• 2 зубчика чеснока;
• 50 мл оливкового масла.

1. Измельчить морковь и лук.
2. Обжарить их на масле.
3. Выложить в казан, добавить промытый рис, куриное филе, измельчённый чеснок.
4. Залить водой (она должна покрывать продукты на 2 см).
5. Поместить на 40 мин в духовку при температуре 200 °С.

Диетический пудинг

• 60 гр коричневого риса;
• 10 мл оливкового масла;
• 150 гр обезжиренного молока;
• 30 гр изюма;
• 2 яйца;
• заменитель сахара.

1. Замочить изюм на 30 мин в яблочном соке.
2. Жарить рис 5 мин на масле. Добавить молоко. Готовить на маленьком огне 10 мин.
3. Отделить желтки от белков. Последние взбить, первые — перемешать с заменителем сахара и тоже взбить.
4. Снять рис, смешать с желтками и изюмом, взбить в блендере.
5. Медленно ввести в смесь белки. Перемешать массу снизу вверх.
6. Выложить пудинг в формочки, выпекать при 170 °С 30 мин. Как только блюдо станет коричневым, можно вытаскивать.

Этими рецептами можно разнообразить любую рисовую диету, но при этом не забывайте считать потреблённые калории, чтобы потом успешно их потратить.

Рейтинг рисовой диеты

Итого: В зависимости от типа выбранной рисовой диеты можно похудеть на 3-7 кг. Результат и скорость его достижения зависит от вида диеты, есть быстрые но строгие типы рисовой диеты, а есть более щадящие.

Весь секрет эффективности этой диеты заключается в том, что рис является необычайно полезным зерновым злаком. Во многих странах восточной Азии рис – это основа всего питания, и что примечательно, эти народы отличаются отменным здоровьем, стройностью и долголетием.

Благодаря тому, что рис имеет высокую энергетическую ценность и содержит в себе множество минералов и витаминов, организм во время данной диеты не испытывает сильного стресса, человек легко справляется с голодом, худеет и при этом еще и оздоровляется. Как правило, накопление жира и приобретение лишних килограммов – это результат зашлакованности кишечника, плохой работы органов пищеварения и медленного метаболизма.

Рис, как раз и производит очистительную работу, так как этот продукт выступает в роли сорбента, который выводит шлаки и токсины, «выводит» лишнюю воду, очищает стенки тонкого кишечника и благотворно влияет на все внутренние органы. Рисовая диета применяется для очищения организма, не только для похудения.

Соблюдая все рекомендации рисовой диеты, добиваются отличных результатов и в зависимости от ее продолжительности, теряют от 3 до 6-7 кг веса! Что немаловажно, на протяжении всей диеты можно чувствовать себя бодрым и энергичным, потому что этот злак является источником аминокислот и витаминов группы В.

Все наслышаны о том, что калий так необходим для стимуляции сердечной мышцы, а кальций участвует в укреплении костной ткани и отвечает за здоровье наших волос, ногтей и зубов, магний благотворно влияет на нервную систему. Рис изобилует этими и другими, такими нужными для хорошего здоровья веществами. Этот злак великолепно сочетается с любыми овощами, мясом и рыбой, что дает возможность составлять разнообразные нескучные меню и при этом калорийность блюд сводить к минимуму.

Как выбрать крупу для рисовой диеты?

Не очень подходит обыкновенный, всем знакомый белый рис, так это рафинированный продукт, в котором практически не осталось ничего полезного. Для диеты лучше всего использовать коричневый или бурый неочищенный рис, так как в его оболочке сохранены наиболее полезные питательные вещества, которые останутся доступными даже после кулинарной обработки.

Особенности рисовой диеты

Основа рисовой диеты говорит сама за себя — каждый день едим рис, приготовленный разными способами. Чтобы диета принесла максимальную пользу, при составлении рецептов необходимо иметь под рукой список запрещенных и разрешенных продуктов.

Полезные продукты:

• сырые овощи;
• овощи, приготовленные на пару;
• овощной бульон;
• морепродукты;
• фрукты и сухофрукты(кроме бананов и винограда)
• мед;
• заправка – оливковое масло;
• зеленый чай;
• минеральная вода негазированная или чистая отфильтрованная;
• сочетать с калиеносителями – изюм, тыква, дыня, бобовые, авокадо, пшенная каша.

Поставьте запрет на:

• соль;
• сахар;
• масло сливочное;
• жирное мясо;
• маринады и консервы;
• острые приправы, кетчупы и майонез;
• хлеб;
• картофель;
• молоко;
• кофе, чай черный, алкоголь.

Как говорилось выше, рис имеет ярко выраженные абсорбирующие свойства, поэтому очищение организма от солей происходит тогда, когда перед использованием крупу вымачивают и при приготовлении – не солят.

Варианты диеты на рисе

Чтобы приступить от слов к делу, предлагаем изучить и выбрать для себя наиболее подходящую диету на основании этой крупы. Существует несколько вариантов, но выбор всегда остается за вами. Рекомендуем начинать с более простых диет, которые не длятся более трех дней, чтобы организм мог адаптироваться и привыкнуть к потреблению риса. Преодолев нижние ступеньки, можно взбираться и повыше.

Для похудения можно выбрать более жесткие и длительные диеты, а для оздоровления и выведения токсинов достаточно отдать предпочтение разгрузочные дням, которые проводятся один раз в неделю.

Разгрузочный день на рисе

Отварить вымоченный и промытый рис и употреблять в пищу каждые два часа по 150 грамм (готового продукта). Между приемами пить минеральную воду без газа и зеленый чай по 250 мл.

Если каждую неделю устраивать такие разгрузки, то скоро будет заметен результат – самочувствие улучшится, лишние килограммы медленно, но уверенно будут исчезать. В конце концов, вы достигнете стойкого результата.

Диета «Пять объемов» направлена на похудение и на оздоровление организма, так как вытягивает все лишние соли. Во время этой диеты желательно принимать дополнительно витамины с полезными минералами, так как с «мусором» и токсинами, рис может забирать и полезные вещества.

Берется пять банок, каждый день засыпается в одну из них две столовые ложки риса, заливаем 200 мл чистой воды. Каждый день меняем воду и добавляем следующую банку. На пятый день приступаем к приему – утром съедается рис, соответственно вымоченный 4 дня. Процедура повторяется таким образом, что каждый день утром натощак съедается подготовленный рис. После приема риса два часа ничего не есть и не пить, чтобы он мог произвести всю нужную работу.

Продолжительность такой диеты — две недели. В это время ограничьте себя от всех запрещенных продуктов, позвольте рису вывести ненужные соли, задерживающие воду из организма.

Рисовая диета на 3 дня

Более жесткая, но более эффективная диета длится всего три дня. Она применяется, когда возникает необходимость быстро сбросить лишний вес. Все три дня употребляют в обед, завтрак и ужин порцию отварного риса по 100 грамм, которые чередуются с отварными овощами – всего около 400 грамм.

Если вы чувствуете, что не выдерживаете такой жесткости, меню можно разнообразить овощными бульонами, салатами из сырых овощей и зелени, добавлением небольшого количества оливкового масла, грейпфрутом и апельсином.

Основой этой диеты является рис и морепродукты, в которые включают и отварную или приготовленную на пару рыбу. Не смешивая, в равные промежутки времени за весь день съедается тарелка риса и тарелка морепродуктов, заправленных лимоном и зеленью.

Два блюда не смешиваются, а принимаются раздельно!

Сразу предупреждаем, что эта диета относится к строгой диете и ее нельзя проводить больше 3 дней с промежутком не меньше чем 10 дней. Результат быстрый, но главная трудность – удержать его как можно дольше.

Стакан риса отваривается и является суточным рационом, его можно растянуть на весь день, а можно съесть за один присест. Чтобы не сорваться, чувство голода можно успокоить за счет двух-трех зеленых яблок. Во время этой диеты не стоит заниматься физическими нагрузками и лучше всего уединиться и это время проводить в более спокойной обстановке.

Диета «Стакан риса» требует выдержки, так что взвесьте все «за» и «против», чтобы не сорваться может все-таки лучше выбрать длительную, но более щадящую диету.

В этой диете уместна поговорка: «Тише едешь, дальше будешь». Чтобы достичь цели – похудеть и оздоровиться, а также закрепить достигнутый результат надолго диета на семь дней как раз то, что нужно.

На каждый день составляется меню, которое включает в себя рис, овощи, фрукты и зелень.

Эта диета может включать в себя разнообразные перекусы в виде фруктов, семечек подсолнечника. В это время, кроме чая, употребляют минеральную негазированную воду до 2-х литров в день. Если добавлять больше разрешенных продуктов, то можно сидеть на такой диете дольше, чем семь дней.
Скачать полное меню, чтобы его распечатать, можно ниже. Файл приведен в формате pdf, чтобы при необходимости можно было сохранить и прочитать его на смартфоне или планшете.

Показания и противопоказания рисовой диеты

Рисовая диета рекомендуется людям, которые страдают от отеков, так как рис выводит лишнюю жидкость. При небольших расстройствах кишечника такое питание помогает быстро нормализовать обмен веществ и привести состояние организма в норму.

Бессолевая рисовая диета поможет избавиться от болей в суставах и позвоночнике, ее полезность в этом направлении уже доказана опытом.

Так как это монодиета, то она не всем подходит – даже такой полезный злак не может полностью восполнить всех потребностей организма.

Беременным и кормящим грудью мамам не стоит рисковать и лучше выбирать для себя более полноценное питание.

Людям, которые страдают от запоров и имеют хронические заболевания кишечно пищевого тракта, прежде посоветоваться с врачом!

Не секрет, что с возрастом метаболизм в организме замедляется и человек, при прежнем режиме питания, легко набирает вес, что приводит к ожирению внутренних органов и приобретению лишних килограммов. Чтобы не допустить развития разных болезней, свойственных этому периоду, следует пересмотреть весь рацион питания. Бессолевая рисовая диета – это как раз то, что нужно, так как она чистит сосуды и выводит шлаки. Как результат метаболизм ускоряется и хорошее самочувствие возвращается.

За основу можно взять семидневную диету, приведенную выше, добавляя к ней нежирный кефир и йогурт, лучше собственного приготовления. В обед добавляется мясо птицы, приготовленное на пару. Следует помнить – соль полностью исключается!

Как вы убедились, рисовая диета является эффективной для борьбы с лишним весом и для оздоровления всего организма. Фотографии людей, которые добились потрясающих результатов, сидя на такой диете тому свидетельство.

Главное не забывать, что во время диеты необходимо пить больше чистой не газированной воды, но не сразу после приема пищи, а где-то, через час-два. И во время диеты желательно принимать витаминные комплексы, чтобы не нанести вред организму.

Перед Новым годом, как правило все девушки стараются скинуть пару килограмм, ну я тоже не исключение. На рисовой диете скинула за неделю ненужные 3 килограмма. Оказалось, что это приятное и вкусное похудение, я думала, что уже на третий день не смогу смотреть на рис, но ошиблась. Оказывается, что если сочетать его с разными овощами и фруктами, получается очень вкусно даже без соли и сахара. Мне очень понравился результат, увиденным в зеркале, спасибо!

Отличный результат, Анастасия!

Рисовая диета очень хороша как экспресс-диета. Каждый раз перед особым случаем я прибегаю именно к этой диете. Несколько дней – и уже есть результат. Похудение на лицо! Рекомендую.

Полина, спасибо за отзыв!

Хочу похудеть но не могу начать, прочитал статью и решил попробовать рисовую диета на 7 дней. Я так понял если четко соблюдать инструкцию то все получится без особых моральных истязаний.

Польза риса для похудения. Как похудеть на рисе

Кто еще не пробовал рис для похудения? Наверняка таких меньшинство, ведь все те, кто увлечен похудением, не пропускают новых возможностей втиснуться в любимую одежду. И слава этого злака, как помощника в борьбе с лишними килограммами, абсолютно заслуженная. Он позволяет очистить организм, избавится от лишнего веса и приобрести идеальную фигуру. К тому же, стоит совсем недорого.

Какой сорт можно использовать?

Рис для похудения подойдет любой, но все же белый (рафинированный, очищенный) утратил много полезного в процессе обработки. Для сравнения приведем цифры, бурый (коричневый) или черный рис содержит практически в 30 раз больше полезных веществ. Это позволяет избежать нехватки витаминов и питательных веществ, что часто встречается при различных монодиетах. И все же, говоря о том, какой рис для похудения подходит лучше всего, диетологи склоняются к тому, что это нешлифованные сорта. Они менее красивые, отличаются по вкусовым качествам, но выбирая между вкусом и пользой, нужно отдавать им предпочтение.

Состав рисового зерна

Из всех злаков рис для похудения выбран не случайно. Из всех злаковых он один не содержит глютена, а значит, не вызывает аллергию. Почти на 8% зерно состоит из белков, которые жизненно необходимы нашему организму. Сложные углеводы — это 78% состава обеспечивают длительный приток энергии. С такой мощной «батарейкой» вам по плечу любые свершения. Это еще одна причина, по которой часто используют рис для похудения. Другие монодиеты грешат тем, что через несколько дней наступает бессилие и начинает кружиться голова.

Этот злак содержит много калия, этот уникальный элемент нужен для сердца, а также позволяет выводить из организма соль. Это очень полезно для сердечников, гипертоников и людей, страдающих заболеваниями почек. Клетчатки больше в неочищенных сортах, она практически отсутствует в шлифованном, белом рисе. Кроме этого, в нем есть фосфор, цинк, кальций, железо, йод и витамины группы B. Полное отсутствие жира обеспечивает легкую потерю килограммов, но именно это заставляет ограничить время диеты. Животные и растительные жиры также необходимы нашему организму.

Польза риса

Бурый рис для похудения используется гораздо чаще, чем все остальные сорта. Это уникальный продукт, который содержит много полезной клетчатки и мало крахмала (в отличие от белого риса). Все микроэлементы и витамины здесь содержатся в полном составе, это витамины B, фолиевая кислота, селен, калий, магний, цинк. Он снижает уровень плохого холестерина в крови и помогает очистить организм от шлаков.

Еще одна хорошая новость: бурый рис для похудения можно использовать как продукт для монодиеты на протяжении 3-30 дней, и это без вреда для здоровья. Достаточно дополнять меню достаточным количеством воды и свежеотжатых соков. В случае, если вы страдаете сердечно-сосудистыми и желудочно-кишечными заболеваниями, необходимо подкорректировать меню у лечащего врача.

Как использовать коричневый рис?

Начинать лучше с малого. Для начала хорошо будет заменить им все гарниры, оставив без изменений порции мяса, рыбы и овощей. Даже этого уже будет достаточно, чтобы почувствовать изменения. Следующим шагом станет уменьшение порции, организм сам подскажет, что этого количества ему много, ведь рис дает много энергии, и вы не успеете проголодаться к очередной трапезе. Когда вы полностью адаптируетесь к коричневому рису, можно переходить собственно к диете. Оптимально будет выдержать 7 дней, это более чем результативно.

Примерное меню на неделю

Порция риса — это примерно 60 г готового продукта. Итак, завтрак будет равняться порции риса и одного из дополнительных продуктов. Это может быть яблоко, ложечка сметаны, груша, салат из фруктов, немного миндаля, 4 грецких ореха и два финика, яблоко с грушей и стаканом йогурта. Каждый из семи дополнительных продуктов должен быть использовать один раз.

Обед — это порция бурого риса, порция овощного бульона и салат из овощей или овощи на пару. На ужин употребляется порция риса и овощного бульона. Обычно голода при таком меню человек не испытывает. Наверное, именно поэтому стал столь популярен рис для похудения. Отзывы подтверждают, что в течение дня отмечается прилив сил, а с каждым днем только улучшается состояние желудочно-кишечного тракта, волос, ногтей и кожи.

Как приготовить рис и сохранить его пользу?

Это несложно, под силу каждому подростку, а тем более опытной хозяйке. Нужно с вечера промыть один стакан риса и замочить в холодной воде. Утром довести до кипения воду, засыпать в кипяток крупу и варить 10-15 минут. Долго держать на плите не стоит, иначе рис потеряет свой вкус. Обязательно проверяйте сроки годности, именно наличие натуральных масел сокращает «жизнь» крупы до 6 месяцев. Часто спрашивают, можно ли рис при похудении заменить другой крупой. Ответить однозначно сложно, каждый из злаков обладает своими полезными свойствами, но найти другой, обладающий такой же высокой питательной ценностью, низкой калорийностью и огромным количеством полезных микроэлементов, будет сложно.

Выход из диеты

Чем жестче была диета (один рис) и чем дольше она соблюдалась (максимум 30 дней), тем более плавным должен быть выход. Первое время нельзя увлекаться молочными и мясными продуктами в больших количествах. Идеально, если запрещенные в рамках вашей программы снижения веса продукты вы будете употреблять только на завтрак. Хорошо, если обед будет состоять из овощей с мясом или рыбой, а ужин еще какое-то время заменяйте рисом. Так достигнутый результат сохранится надолго, и вы будете радоваться своему отражению в зеркале.

Подведем итоги

Бурый рис хорошо подходит для различных программ по снижению веса и очищению организма. Это естественный антиоксидант и источник множества полезных веществ. Проводя трехдневную разгрузку раз в две недели, вы сможете поддерживать оптимальный вес и не беспокоится о своей фигуре. Не забывайте, что если вариант жесткого ограничения для вас не подходит, можно составить альтернативную диету, включив в нее овощи, фрукты, паровую рыбу. Процесс снижения веса несколько замедлится, зато станет намного более комфортным. А чем медленне и стабильнее уходит вес, тем больше шансов, что он не вернется.

Рис — злак, который был окультурен человеком чуть ли не первым. Его начали выращивать более девяти тысячелетий назад. Однако своего значения этот продукт не потерял, ведь и по сегодняшний день широко используется в кулинарии, медицине и даже косметологии.

На самом деле, трудно представить себе дом, в котором хотя бы время от времени к столу не подают рисовую крупу. Итак, стоит больше узнать какой рис использовать при рисовой диете, с чем есть рис при диете, о полезных свойствах этого злака, чтобы потом умело использовать его для оздоровления и похудения.

Наверное, все знают, что в странах Азии к рису относятся очень трепетно — его добавляют в супы, вторые блюда, используют как гарнир и десерт и даже готовят спиртные напитки (например, рисовое вино, сакэ). Без чашки риса в этих странах не обходится ни одна трапеза. Отходы после очистки риса также используются — из них готовят удобрения и корм для животных.

Чем полезен рис

Благодаря своему уникальному составу рис при диете является как раз тем продуктом, который приносит пользу всему организму:

Калорийность риса

Если рассчитывать калорийность риса, то во внимание нужно принимать несколько основных моментов. Например, сырой рис в 100 г содержит 330 ккал. В это же время рис на воде для похудения в 100 г содержит всего 140 ккал.

Если готовить плов, то в зависимости от добавок калорийность готового блюда будет колебаться в пределах 280 — 380 ккал.

Такая разница связана прежде всего с тем, что во время приготовления рис сильно увеличивается в размерах и поглощает жидкость, в которой готовится.

Основные виды риса

Сегодня специалисты насчитывают более восьми тысяч сортов риса. Считается, что каждое засеянное поле в конце концов принесет новый, уникальный урожай. Ведь вкусовые характеристики зерна зависят от климата, влажности, почвы, температурных условий и даже окружающего ландшафта.

Прежде, чем попасть на прилавки магазинов, рис проходит определенные стадии обработки, а именно отшелушивание, шлифовку и обработку горячим паром. В зависимости от особенностей этого процесса сегодня выделяют несколько основных разновидностей риса:

• Коричневый рис — продукт, получаемый после отшелушивания зерна. К слову, этот сорт с каждым годом становится все более популярным среди сторонников здорового питания, ведь в нем сохраняется поверхностная оболочка, в которой, собственно, и содержится большая часть питательных веществ.
• Белый рис (шлифованный) — зерно, которое получают после отшелушивания и шлифовки, во время которого с риса снимают поверхностную оболочку. Именно этот рис в большинстве случаев и используют в международной кухне. Несмотря на то, что в процессе обработки зерно теряет львиную долю питательных веществ, оно пользуется популярностью, поскольку долго хранится, быстро готовится и стоит меньше, чем тот же коричневый рис.
• Пропаренный рис получают в результате специальной обработки горячим паром, во время чего питательные вещества из оболочки переходят в сердцевину зерна. После этого рис проходит привычные процедуры отшелушивания и шлифования.

В зависимости от размеров зерна рис подразделяют на:

Чем хорош рис в медицине

Рис широко используется как в народной, так и в традиционной медицине. Более того, есть полезно не только рис без соли для похудения, но и сырые зерна и даже рисовые отвары.

Рис рекомендуют людям с различными желудочно-кишечными заболеваниями, так как он не раздражает слизистую оболочку и способствует нормализации процессов пищеварения. Рисовый отвар полезен при язве желудка, а также различных формах гастрита.

Народные знахари рекомендуют утром натощак съедать небольшое количество сырых зерен. Эта процедура помогает очистить кишечник от шлаков и вывести из организма токсины (рис действует как губка, впитывая вредные вещества и выводя их наружу).

Рис имеет также мягкие мочегонные свойства, поэтому его полезно употреблять людям с гипертонией, заболеваниями почек и мочевого пузыря.

Считается, что регулярное употребление в пищу рисовой крупы помогает как в лечении так и в профилактике болезней сердца и сосудов.

Этот продукт часто включают в рацион пациентов, перенесших операцию или тяжелое заболевание. Такие блюда насыщают организм необходимыми веществами, придают сил и энергии, улучшают аппетит.

3 комментария

Сегодня многие используют рис для похудения и очищения организма – благо всевозможных способов и диет с данным злаком великое множество. Без сомнения, правильно приготовленный злак обладает полезными свойствами, позволяющими не только скорректировать фигуру, но и оздоровиться. Вопрос, можно ли есть рис при похудении, возникает только при некоторых индивидуальных особенностях здоровья. Давайте рассмотрим возможности данного злака подробнее — можно ли похудеть на рисе, как его правильно готовить и какой рис лучше для похудения и очищения.

Польза и противопоказания

Польза рисового злака для похудения обусловлена его очищающими качествами, способными избавить организм от шлаков и улучшить обмен веществ. Данный злак хорошо усваивается, он питателен и надолго создает чувство сытости (особенно – бурые сорта). Потребление риса способствует выведению лишней воды, благодаря чему уменьшаются отеки. Кроме того, данный злак благотворно влияет на нервную систему и активизирует работу мозга, что очень важно при диете, особенно – для людей, занятых умственным трудом.

Как бонус, потребление риса при похудении улучшит Ваш цвет лица, структуру кожи и волос. Противопоказаний потребления риса для похудения не так много – это, прежде всего язвы, всяческие колиты и другие заболевания органов пищеварения. Не стоит сидеть на рисовой диете при серьезных нарушениях обмена веществ и сахарном диабете. Кроме того, рис не подходит для похудения, если у Вас наблюдается склонность к запорам или индивидуальная непереносимость данного продукта.

Какой рис лучше

1. Белый злак наиболее распространен и является обычной основой для многих блюд. Среди плюсов данного продукта – доступность, привычные нам вкусовые качества, долгий срок хранения и способность хорошо усваиваться организмом. Среди минусов – высокий гликемический индекс, из-за которого чувство сытости сохраняется не так долго, как нам бы хотелось. Кроме того, белый рис содержит гораздо меньше клетчатки и полезных веществ, чем нешлифованный бурый.
2. Коричневый рис для похудения является оптимальным вариантом. Это неочищенный (нешлифованный) злак, при обработке с которого снимают только шелуху и оставляют отруби. Его калорийность несколько выше, чем у привычного нам белого злака, однако дополнительные полезные вещества и клетчатка с лихвой перекрывают этот недостаток. Коричневый рис не только насыщает надолго, но также способствует очищению организма и лучшей работе ЖКТ, содержит много антиоксидантов.
3. Индийский морской рис (не путайте с басмати) — это весьма условный «злак». На самом деле он является микроорганизмом и только с виду немного напоминает рис. Данный продукт используют для приготовления кисломолочных напитков для похудения и оздоровления организма. Он улучшает иммунитет и обмен веществ, способствует пищеварению и обладает другими полезными свойствами, но все-таки это – не рис.
4. Красный рис отличается способностью надолго утолять чувство голода. Из всех существующих видов красный злак – самый сытный. Польза его несомненна, хотя калорийность несколько превышает энергетическую ценность белого и бурого риса.
5. Черный рис считается самый полезным и питательным из всех сортов. Он сытный, легко усваивается, содержит много витаминов и полезных веществ. В дополнение ко всем достоинствам он создает хорошую профилактику онкологических заболеваний.
6. Пропаренный рис – тоже неплохой вариант для похудения. Данный злак не шлифуется, а обрабатывается паром, благодаря чему полезные вещества сохраняются в зернах. К тому же калорийность данного продукта – самая низкая.

Вывод — проще всего похудеть на буром рисе. Второе место по отзывам занимает пропаренный – в виду его доступности, а для здорового похудения подойдут также черный и красный рис.

Рисовый завтрак

Существует немало рекомендаций худеть на данном продукте, потребляя его с утра натощак. Самый быстрый вариант такого завтрака – кушать рис сырым, предварительно замоченным в холодной воде (можно – с вечера). Предлагается скушать столько зернышек, сколько годочков Вам «стукнуло». Рис надо тщательно разжевывать, прежде, чем проглотить, а вот запивать чем-то – нельзя. Мало того — кушать или пить не рекомендуется еще три-четыре часа, а поэтому такой «завтрак» лучше принимать очень рано (в шесть часов утра).

Для тех, кому сырой злак не подходит, можно скушать утром натощак порцию вареного риса. Столовую ложку зерен надо замочить с вечера, а утром отварить в течение пяти минут. Как вариант – замоченный с вечера рис можно утром запарить, предварительно слив с него воду и залив зернышки кипятком. Готовить такую кашу надо без соли, а после завтрака – ничем не запивать. Следующий прием пищи должен быть не ранее, чем через три-четыре часа.

Разгрузочные дни

Один раз в неделю можно делать разгрузочные дни на рисе, потребляя его в виде каши без соли. Сто пятьдесят грамм зерен нужно вымочить с вечера, сварить и разделить на три порции. В разгрузочный день нужно есть только этот рис и пить чистую воду – в промежутках между едой, но не менее полтора литра. Если выдержать день на одном злаке для Вас проблематично, дополните рацион еще одним продуктом – яблоками или кефиром.

Рисовая диета. До -5 кг за НЕДЕЛЮ. Меню рисовой диеты на 3 дня.

Как похудеть за 3 дня: рисовая диета

Для разнообразия можно чередовать приемы рисовой каши и рисовой лапши. Вместо воды можно пить зеленый чай без сахара (с чайной ложечкой меда и несколькими каплями лимонного сока). Хорошо разнообразят разгрузочный день на рисе свежие фруктовые соки или смузи. Практикуя такие дни еженедельно в течение нескольких месяцев Вы эффективно очистите организм и постепенно избавитесь от лишних килограммов (по отзывам при данной схеме питания в месяц уходит от 1 кг до 3 кг). Разумеется, в другие дни недели необходимо придерживаться сбалансированного рациона – не переедать и не потреблять вредной пищи.

Трехдневная и пятидневная диеты

Если Вам надо сбросить вес быстро, можно прибегнуть к рисово-молочной диете, рассчитанной на три дня. На завтрак выпивайте стакан зеленого чая пополам с нежирным молоком. На обед каждый день нужно есть тарелку каши из бурого риса и выпивать стакан нежирного молока. На ужин снова выпейте стакан напитка из зеленого чая и молока. Кроме того, не забывайте пить чистую воду – полтора литра в день.

Если желаете придерживаться диеты дольше — на четвертый день введите в рацион вареные овощи, а на пятый — отварную нежирную рыбу. Как овощами, так и рыбкой можно дополнить обед, а стакан молока — оставить на ужин.

Дольше пяти дней рисовую диету продолжать не рекомендуется, но если очень хочется – постепенно вводите в меню другие продукты, стараясь сбалансировать рацион и правильно выйти из диеты. Так, на шестой день можно добавить в меню вареные яйца и фруктовый кисель, на седьмой – суп или овсяные хлопья, на восьмой – мясо курицы и т.д. Как во время диеты, так и после нее старайтесь ограничивать потребление соли и не кушайте на ночь.

Рецепты

Рис с помидорами и тофу

Сложность: легкая

Время приготовления: 40 мин.

Со слов врачей длительный сброс веса хорошо начинать с очищения организма, которое не должно длиться дольше недели, и в этом готова помочь диета рисовая для похудения и избавления от шлаков. Среди круп для коррекции фигуры большей популярностью пользуется гречневая, однако самую мощную чистку дает рис. Какие его сорта стоит использовать в питании и какая из систем снижения веса на нем самая действенная?

Польза риса для похудения

Состав этого представителя злаковых культур, как и у иных круп, первоочередно славится сложными (или же медленными) углеводами, доля которых составляет почти 80%. Они помогают организму быстро и надолго насытиться, поэтому похудение на рисе – не самая голодная методика, хотя по питательности с белковыми продуктами его не сравнить. Дополнительный плюс такого типа углеводов в отсутствии провоцирования скачков сахара, ведь гликемический индекс риса колеблется от 55 до 65 единиц (определяется сортом), что ценится не только при похудении, но и в диете диабетиков.

Положительными моментами включения риса в рацион питания худеющего являются и:

• Свойство данной крупы выводить воду, что и обеспечивает быстрый уход лишнего веса, хотя к жиросжиганию это отношения не имеет.
• Отсутствие глютена (сильный аллерген).
• Мягкое воздействие на пищеварительный тракт вкупе со свойством успокаивать и обволакивать слизистую приводят к минимальному числу побочных эффектов от похудения с использованием блюд из риса.

Как похудеть на рисе

Даже без составления сложного графика жесткой диеты вы можете сбрасывать вес, если правильно выберете сорт данной крупы, т.к. не все они обладают одинаковым действием, подберете грамотные сочетания и рецепты. Дополнительно придется удерживать в памяти, что рис при похудении не едят вечером, а добавление к нему жирных продуктов (масло, сливочный соус и т.д.) повышает «вес» еды, одновременно снижая ее ценность в отношении похудения и нивелируя все полезные качества риса.

Какой рис можно есть на диете

Если вы собрались худеть, и выбранная система рассчитана не на суточный сброс пары килограммов, а более длительная, от белого риса лучше отказаться. За счет активной шлифовки он теряет большую часть витаминов и почти не приносит пользы организму. Переваривается такая крупа тоже быстрее, поэтому вы раньше ощутите возвращение голода. Единственный плюс белого сорта – не самая высокая калорийность: по этому параметру лидирует бурый (коричневый) – идеальный рис для похудения, поскольку:

• грубая оболочка лучше выгоняет шлаки;
• гликемический индекс у бурого сорта ниже;
• антиоксидантные свойства выше, чем у остальных видов риса.

Кроме бурого сорта есть смысл для диеты или длительного мягкого похудения присмотреть:

• Черный – может встречаться под названием «дикий». Злаковый однолетник, растущий на болотах и привлекающий низкой калорийностью (101 кКал на 100 г). Клетчатки здесь содержится больше, чем у других видов, очищение кишечника с ним более активное. Минус – варится 40 минут.
• Красный – тоже не шлифуется, поэтому сохраняет полезные вещества, дает организму клетчатку, обладает низким ГИ.

С чем можно есть рис на диете

По количеству калорий данный продукт, исключая дикий сорт, как и иные крупы – «тяжелый», поэтому специалисты сразу советуют людям, нацеленным на похудение, не соединять в одной тарелке мясную нарезку и рисовую крупу. Рыбу и морепродукты добавлять можно. Дополняют данную крупу и овощами (исключая картофель), яблоками, даже смешивают ее с сухофруктами и орехами, если готовить кашу на завтрак. Заправить можно соевым соусом, оливковым маслом и даже натуральным йогуртом (для десертов). Достоинство риса – нейтральность, поэтому блюда с ним могут иметь любой вкус.

Диета на рисе

Количество идей похудения с этим продуктом, предлагаемых открытыми источниками, зашкаливает. Предлагается сочетать рисовую крупу с овощными соками (особенно популярен томатный), яблоками, кефиром или употреблять одиночно. Можно найти и чередование белкового рациона с суточной диетой на рисовой каше. Универсальность данной крупы дала возможность создать несколько десятков методик похудения на ее основе, выбор которых осуществляется с оглядкой на состояние здоровья и желаемый эффект.

Правила

Каждый вариант диеты рисовой для похудения выставляет собственные условия и обладает индивидуальными особенностями, но они сходятся в нескольких пунктах:

• Пить чистую негазированную воду (можно минералку), иначе любая система питания на 7 дней и более станет приносить вред организму.
• Обязательно употреблять курагу, если вам приходится «сидеть» на рисе дольше 3-х суток, чтобы не спровоцировать вымывания калия.
• Забыть об алкоголе.
• Питаться небольшими порциями.
• Приправить блюда можно чесноком, укропом, куркумой.

Как готовить рис для диеты

Есть 2 схемы, которыми врачи советуют руководствоваться всем, кто осваивает рисовую диету или пытается похудеть с этим продуктом на правильном питании. Самая полезная, но дающая на выходе не самый вкусный результат выглядит так:

1. Крупу промыть, добиваясь чистоты стекающей воды.
2. Высыпать в чашку, залить кипяченой холодной (!) водой.
3. Через 10 часов (готовят преимущественно на ночь) продукт можно кушать.

Менее полезной, однако разрешенной даже на жестких диетах является классическое приготовление вареной или паровой крупы, которую тоже желательно сначала замочить, чтобы избавиться от крахмала. Здесь врачи делают акцент только на том, чтобы продукт готовился без соли, иначе попытка избавиться от межклеточной жидкости будет безрезультатной.

Рисовая диета для похудения на 7 дней

Неделя такого питания и вы потеряете 5 кг – такие обещания дают создатели этой системы похудения. Она сложная, т.к. рацион голодный, но дает хороший толчок к очищению организма: в меню большое количество овощей. Согласно принципам этой диеты рисовой для похудения вам нужно каждое утро съедать 200 г вареной крупы, к которой можно произвольно добавить:

• ложку 10%-ной сметаны;
• лимонный сок;
• яблоко;
• грушу;
• ложку изюма.

Для обеда и ужина вы берете основной продукт, только на каждый из приемов пищи – по 150 г. Дополнение снова нужно выбирать из списка:

• вареная капуста;
• тушеный кабачок;
• тертая сырая морковь;
• свежий огурец;
• помидор;
• большой пучок зелени.

Рисовая диета 5 объемов

Ключевое правило этой системы похудения – кушать не отварной, а сырой рис, который требуется заготовить перед сном. Так очищение организма будет максимально выраженным. Рисовую крупу вы будете съедать утром, а дальше можно готовить супы (бульон легкий, можно на куриной грудке), салаты из овощей, пропаренную рыбу, чтобы похудение шло активно. Продолжительность программы питания — 2 недели.

Принцип подготовки главного блюда:

1. Поставить 5 стеклянных емкостей (баночки объемом до полулитра), засыпать в каждую по 2 ст. л. промытой рисовой крупы.
2. В первую налить стакан холодной воды, прикрыть крышкой.
3. На следующий день крупу из нее промыть, залить заново и то же выполнить для 2-ой емкости.
4. В день, когда в 5-ой емкости рисовые зерна будут замочены, из 1-ой нужно их съесть.

Японская рисовая диета

Согласно этой схеме человек может избавиться от 10 кг, если уходит с избыточного веса, почти за 2 недели. Однако система трудная, поскольку утром питаться придется сырым рисом, предварительно замоченным на несколько суток. Лицам с весом меньше 65 кг рекомендовано приготовить себе 2 столовых ложки, а при большем весе – 3 столовых ложки. Промытую рисовую крупу заливают стаканом воды (холодной!) и в течение 4-х дней каждое утро заново промывают и замачивают.

Программа питания японской диеты на рисе рассчитана на 13 суток:

• Утром съедать всю порцию замоченной крупы, не выпивая с ней чая/кофе и не добавляя сторонних продуктов.
• Через 3 часа перекусить фруктами (исключая банан).
• Для ужина и обеда готовить по рецептам здорового питания.

Яблочно-рисовая диета

Данный вариант похудения выглядит относительно сбалансированным, хотя питание скудное. Данная диета рисовая для похудения может соблюдаться только 3 дня, за которые есть вероятность потерять 3 кг. Повторить ее разрешено через месяц. Выглядит она так:

1. Утром приготовить кашу (на 250 г сухого продукта используют 4 стакана воды). На завтрак взять 1/3 часть от готового блюда и запить свежевыжатым соком из зеленых яблок (200 мл).
2. Перекусить печеным яблоком, которое можно присыпать корицей.
3. Для обеда взять половину от оставшейся каши, снова запить тем же количеством сока.
4. Через 2 часа перекусить свежим яблоком.
5. Ужин аналогичен обеду.

Жесткая рисовая диета

За сутки можно встряхнуть организм и пищеварительную систему, а бонусом лишиться 1-1,5 кг, если провести классический рисовый разгрузочный день. Это самый жесткий план похудения, т.к. рацион ограничивается единственным продуктом. Любая физическая и умственная деятельность по этой причине становится вам недоступна, но очищение организма заметно сразу. Схема простая:

1. Натощак выпить ложку льняного масла.
2. Через час съесть 100 г отварного риса (сорт не важен).
3. На протяжении суток с интервалом в 3 ч съедать такую же порцию. Последний раз покушать можно в 20:00 ч.

Кефирно-рисовая диета

Система похудения, ориентированная на 9 суток, помогает хорошо сбрасывать в объеме живота, т.к. идет активное воздействие на пищеварение, однако не всегда хорошо воспринимается организмом из-за своей жесткости. Рацион скудный, основные продукты – белая рисовая крупа и нежирный кефир. Схема питания такая:

1. Дни с 1 по 3 нужно употреблять по 100 г отварной рисовой крупы за прием пищи (их будет 5). Варка осуществляется с большим количеством воды, чтобы получилась почти каша со слизистой консистенцией. Все напитки запрещены.
2. Дни с 4 по 6 питаться кефиром – на сутки выделяют литр. При сильном головокружении разрешена ложка меда утром.
3. Последние 3 дня рацион становится «богаче»: тот же 1 л кефира вместе с кашей (стакан сухого продукта) на каждые сутки.

Плюсы и минусы

Положительных качеств у такого способа похудения масса: помимо общего улучшения работы кишечника и изменения качества тела человек получает:

• быстрый уход веса за счет потери жидкости;
• благотворное воздействие на суставы;
• потерю шлаков;
• легкость перехода на здоровое питание.

Однако длительное (дольше недели) похудение на рисовых диетах чревато:

• вымыванием калия и витамина Д;
• обострением проблем с желудком;
• понижением уровня сахара;
• снижением работоспособности.

Противопоказания

Активное употребление блюд из риса провоцирует запоры, поэтому такой вид снижения веса запрещен при заболеваниях ЖКТ. Не стоит к ней прибегать и при дефиците калия, слишком явных колебаниях инсулина, беременности. Особо жесткие системы, предполагающие сильное урезание рациона, требуют осторожности у лиц с заболеваниями печени и активными воспалительными процессами.

Видео: Диета на рисе 3 дня

Доброго вам времени суток, мои замечательные читатели! Многие думают, что рис – это вполне диетический продукт, который можно есть, не опасаясь за фигуру. А сколько существует диет на основе риса, и все они обещают быстрое и больших затрат. Но так ли это на самом деле, и можно ли похудеть на рисе?

Давайте разберемся, как рис влияет на вес и почему некоторые диетологи всерьёз рекомендуют от него отказаться. А в конце статьи я расскажу способ, который на самом деле поможет похудеть с помощью риса.

Похудение на рисе: диетический подвох

Обычный белый рис не так уж калориен (115-125 калорий на 100 граммов продукта в готовом виде), но при этом имеет высокий гликемический индекс (от 60 единиц для длиннозерного риса до 85 единиц для клейкого — того, который разваривается до чуть ли не однородной массы).

Это значит, что при употреблении риса вы не получите много энергии (т.е. вроде бы не наберете вес), но при этом рис спровоцирует быстрый рост уровня сахара в крови, и, как следствие, скорейшее появление аппетита.

Поэтому похудеть с помощью риса можно, лишь обладая железной волей, да и то скорый срыв будет неизбежен.

Однако всё вышесказанное касается исключительно белого риса, который и является наиболее распространённым. Его же «собрат» — дикий или черный рис, напротив, имеет небольшой гликемический индекс, и только приветствуется на столе худеющих. Правда, он дороговат и нечасто встречается в продаже.

Рисовая диета — принцип действия

Почему же тогда многим удаётся похудеть с помощью рисовой диеты? Всё просто: диета на рисе не предполагает употребление соли, к тому же она очень низкокалорийна.

Вы едите сваренный без соли рис в небольших количествах, и сбрасываете вес за счет воды (ведь соль задерживает воду в организме) и мышц (белка в пищу не поступает). Возможно, вы потеряете ещё и немного жира, но не больше, чем 100-200 граммов за несколько дней.

Когда же рисовая диета подойдёт к концу, у вас будет снижена скорость обмена веществ (организм за время диеты привыкает экономить энергию, которой так мало поступает с пищей). И при переходе к обычному питанию килограммы быстро вернутся, т.к. вы стали тратить меньше энергии, а тело, испуганное возможностью голода, делает запасы в усиленном темпе. Плюс вместе с началом употребления соли возвратится ушедшая вода.

Вы получите крайне нестойкий результат, да ещё нарушите скорость метаболизма. Если это уже случилось, обратите внимание на – тем, кто хочет похудеть, желательно употреблять их постоянно.

Работающий способ похудения на рисе

Сразу скажу: если рис приготовить определённым образом, то его можно есть даже на самой строгой диете. Это несколько более хлопотно, чем просто сварить рисовую кашу, но зато эффективно – гликемический индекс и калорийность риса в этом случае будут минимальными.

Как это сделать?

Промойте рисовую крупу, замочите её в холодной воде, выдержите сутки, слейте воду и снова замочите. Процедуру необходимо повторить 3 раза – через 3-ое суток рис готов к употреблению. Варить не нужно! Вот такой рис совершенно безопасен для фигуры.

Кстати, возможно, некоторые помнят столь модный в 90-х годах «рисовый» способ очищения организма: 50 граммов риса замачивали на 4 дня (вода менялась ежедневно) и съедали по утрам, а после 4 часа есть было нельзя. За месяц подобных ухищрений люди теряли в среднем по 4-5 килограммов веса. А почему?

Просто после этих манипуляций калорийность рисового злака была ничтожной, но этого хватало, чтобы «запустить» обмен веществ. Это был своеобразный суперлёгкий завтрак. Те, кто обычно завтракал плотно, съедали меньше из-за такой замены. А те, кто не завтракал, всё-таки обеспечивал себя завтраком, и по этой причине меньше ели в течение дня, а их обмен веществ работал быстрее. Словом, сплошные плюсы.

Вообще, даже если вы не собираетесь худеть с помощью данного метода, всё равно старайтесь замачивать рис перед приготовлением (например, на ночь). Часть крахмала уйдёт даже за это время, что сделает продукт более лёгким.

А что касается ответа на вопрос: «Можно ли снизить вес на рисе?», то он неоднозначен. Как видите, при особых условиях можно. Но полуголодная рисовая диета эффективна лишь на короткий срок, и не стоит мучений и усилий, на неё затраченных. От всей души желаю вам верных решений! Будьте здоровы и счастливы!

P .S . А как похудеть надолго и не истязая себя диетами? Читайте статью-инструкцию « » и применяйте на практике. Сотни людей уже похудели! А вы?

Мини-советы для похудения

Уменьши порции на треть — вот что поможет постройнеть! Коротко и в точку:)

Положить добавки или остановиться? Когда возникает этот вопрос, точно пора прекращать есть. Это организм подаёт вам сигнал о скором насыщении, иначе вы бы не сомневались.

Если вы склонны переедать по вечерам, то перед ужином примите тёплый душ. 5-7 минут, и у вас уже совсем другое настроение и отношение к еде. Попробуйте — это работает.

Какой бы вкусной ни была пища, вы будете есть её ещё много раз. Это не последний приём пищи в вашей жизни! Напоминайте себе об этом, когда чувствуете, что не можете остановиться и судорожно глотаете кусок за куском.

Окружение влияет на нас — это факт! Избегайте разговоров наподобие «я тут худела, и не смогла», «да всё равно толстыми останемся», «хорошего человека должно быть много». Ну и пусть их будет «много» — а вы-то тут при чём?

Может ли кефир похудеть? — LoveBug Probiotics USA

Если вы вообще следите за тенденциями в области здоровья и похудания, вы, вероятно, слышали о кефире. Как и чайный гриб, кефир получил высокую оценку многих диетологов и медицинских работников за его питательную ценность и положительное влияние на здоровье кишечника и пищеварение. Некоторые утверждают, что кефир может сделать даже больше, помогая похудеть, но разве это всего лишь еще один случай, когда что-то называют чудо-продуктом для похудения без реальных научных доказательств?

Прежде чем наполнить холодильник этим кисломолочным (или немолочным!) Напитком, вот что вам нужно знать о кефире и о том, как он может помочь вам достичь и поддерживать здоровый вес.

Что такое кефир?

Есть большая вероятность, что вы пролистали статью о кефире или прошли мимо нее, зажатой между молочными продуктами в продуктовом магазине, даже не зная, что это такое. Проще говоря, кефир — это кисломолочный напиток, который на вкус немного более острый, чем йогуртовый напиток. Молочное молоко (коровье молоко или козье молоко) является наиболее распространенным базовым ингредиентом кефира, но можно использовать немолочные альтернативы, такие как кокосовое молоко, рисовое молоко, соевое молоко и даже кокосовую воду, если вы предпочитаете полностью немолочный кефир.Во время процесса ферментации молочнокислые бактерии производят лактазу, которая затем потребляет лактозу, а это означает, что любой кефир, даже те его разновидности, которые сделаны на молочной основе, можно использовать тем, кто страдает непереносимостью лактозы.

Даже если вы раньше ели кефир, возможно, вы не знали, как он готовится. Базовый ингредиент (молочный или другой) сочетается с «зернами», которые состоят из смеси бактерий, дрожжей и молочных белков, известных как казеин. Думайте об этих зернах как о «закваске» для кефира так же, как если бы вы использовали закваску для хлеба на закваске.При добавлении в молоко зерна ферментируют его и переносят свои полезные бактериальные штаммы и дрожжи в полученный культивированный напиток. Затем кефирные зерна процеживают, оставляя после себя терпкий кремообразный кефирный напиток.

Многие ингредиенты кефира полезны и могут принести широкий спектр преимуществ для здоровья. Например, высокое количество кальция в сочетании с витамином K2 может быть полезным для улучшения здоровья костей и снижения риска остеопороза; Точно так же калий в кефире играет ключевую роль в поддержании здоровья сердца.В конечном счете, однако, именно характерные побочные эффекты специальных зерен кефира придают кефиру наиболее сильную пользу для здоровья.

Мощные свойства натуральных пробиотиков кефира

Именно полезные бактерии и дрожжи, оставшиеся в результате уникального процесса ферментации кефира, делают его таким мощным продуктом для здоровья. Хотя кефир часто сравнивают с йогуртом — и по вкусу они могут быть очень похожими — процесс ферментации при комнатной температуре, через который проходит кефир, помогает обеспечить его значительно большим количеством здоровых штаммов бактерий.Эти полезные виды бактерий, также известные как пробиотики, могут поддерживать широкий спектр процессов в организме, от пищеварения до регуляции иммунной системы. Многочисленные исследования показали, что кефир содержит в среднем 30 различных штаммов бактерий и дрожжей. Для сравнения: в среднем йогурт содержит от четырех до шести типов пробиотических штаммов.

Разнообразие пробиотиков, содержащихся в кефире, помогает поддерживать здоровье всего тела. Различные штаммы пробиотиков приносят пользу различным областям тела и помогают стимулировать различные процессы в организме, поэтому большое разнообразие штаммов в средней порции кефира позволяет решить несколько проблем со здоровьем.Например, было обнаружено, что штамм, являющийся уникальным для кефира, — Lactobacillus kefiri, защищает от некоторых вредных бактериальных инфекций, таких как сальмонелла, стафилококк и другие патогены. (2) Другие штаммы пробиотиков в кефире могут помочь поддерживать функцию пищеварительной системы, помогая как при случайных проблемах с пищеварением, так и при постоянных состояниях, таких как синдром раздраженного кишечника. Есть даже некоторые доказательства того, что определенные пробиотики в кефире могут подавлять рост опухоли. (3)

А что с похуданием? Помимо поддержки иммунной системы и пользы для здоровья пищеварительной системы от натуральных пробиотиков кефира, существует множество доказательств того, что природные пробиотики, подобные тем, которые содержатся в кефире, действительно могут улучшить ваш метаболизм и потенциально помочь вам достичь ваших целей по снижению веса.

Как пробиотики могут способствовать снижению веса

Все преимущества пробиотиков для здоровья — а их много! — проистекают из их способности сбалансировать микробиом кишечника, популяцию триллионов бактерий, которые называют ваш пищеварительный тракт своим домом. Помогая улучшить здоровье микробиома кишечника, пробиотики могут сильно повлиять на то, как ваша система обрабатывает пищу, и тем самым изменить скорость метаболизма. Это ключ для тех, кто борется с проблемами набора веса / потери веса.Скорость метаболизма определяет, сколько калорий вы сжигаете каждый день, а поддержка скорости метаболизма может означать разницу между строгой диетой без каких-либо изменений шкалы и здоровым сбалансированным питанием и получением реальных результатов. Если вы испытываете постоянные, необычные или повторяющиеся проблемы с массой тела, обратитесь за медицинской помощью.

Итак, как пробиотики, подобные тем, что содержатся в кефире, могут улучшить вашу метаболическую функцию? Исследования выявили несколько способов, которыми пробиотики влияют на метаболизм.Например, исследователи из Имперского колледжа Лондона обнаружили, что пробиотики помогают организму усваивать желчные кислоты; Поскольку желчные кислоты играют ключевую роль в расщеплении жира, увеличение количества пробиотиков в вашем рационе может вызвать цепную реакцию, которая изменяет количество жира, которое откладывается в вашем организме. (4)

Другие исследования показали, что пробиотики играют роль в регулировании уровней различных гормонов, что, в свою очередь, влияет на метаболизм и снижает риск ожирения. (5) Ученые даже напрямую проверили влияние увеличения потребления пробиотика Lactobacillus rhamnosus на потерю веса, и было обнаружено, что сами по себе пробиотики могут увеличить потерю веса в целом при одновременном снижении жировых отложений, особенно у женщин.(6) Короче говоря, растет научный консенсус в отношении того, что пробиотики — будь то из продуктов, таких как кефир, или из ежедневных пробиотических добавок — играют важную роль в поддержании здорового веса. (7)

Так стоит ли вам регулярно пить кефир, если вы пытаетесь похудеть? Что ж, кефир — это пища с высоким содержанием белка, важная для ощущения сытости и поддержания мышечной массы; он также богат питательными веществами и большим количеством кальция, калия и витамина B, что является ключевым фактором для поддержания вашего здоровья и поддержания метаболизма.Невероятное количество и разнообразие пробиотиков в каждой порции также помогут вам воспользоваться широким спектром преимуществ, связанных с поддержанием метаболизма, которые могут обеспечить пробиотики. И, конечно же, у кефира есть еще одно преимущество: он восхитителен!

Список литературы

1. Цзяньчжонга, Чжоу, Лю Сяолия, Цзян Ханхуб и Дун Миншенгб. «Анализ микрофлоры в зернах тибетского кефира с использованием денатурирующего градиентного гель-электрофореза». Пищевая микробиология 26 , (2009): 770-775.http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/Kefir_1_12695.pdf.
2. Караси, Паула, Марианхелес Диас, Сильвия М. Раседо, Грасиела Де Антони, Мария К. Урдачи и Мария де лос Анхелес Серраделл. (2014). «Характеристики безопасности и антимикробные свойства изолированного кефиром Lactobacillus kefiri». BioMed Research International , (2014): 208974. DOI: 10.1155 / 2014/208974.
3. Khoury, N, S El-Hayek, O Tarras, M El-Sabban, M El-Sibai, S Rizk. «Кефир оказывает антипролиферативное и проапоптотическое действие на клетки аденокарциномы толстой кишки без значительного воздействия на миграцию и инвазию клеток.» Int J Oncol 45 , № 5 (2014): 2117-27. DOI: 10.3892 / ijo.2014.2635.
4. Martin, FP, Y Wang, N Sprenger, IK Yap, T. Lundstedt, P Lek, S. Rezzi, et al. «Пробиотическая модуляция симбиотических метаболических взаимодействий кишечных микробов и хозяев в гуманизированной модели мыши с микробиомом». Mol Syst Biol 4 , (2008): 157. DOI: 10.1038 / msb4100190.
5. Ядав, Хариом, Джи-Хён Ли, Джон Ллойд, Питер Уолтер и Сушил Джи Рейн. «Благоприятные метаболические эффекты пробиотика за счет секреции ГПП-1, индуцированной бутиратом.» Журнал биологической химии 288 , (2013): 25088-25097. DOI: 10.1074 / jbc.M113.452516.
6. Санчес, Марина, Кристиан Даримонт, Вики Драпо, Шахрам Эмади-Азар, Мелисса Лепаж, Энеа Реццонико, Катрин Нгом-Брю и др. «Влияние добавок Lactobacillus rhamnosus CGMCC1.3724 на потерю и поддержание веса у мужчин и женщин с ожирением». Британский журнал питания 111 , нет. 8 (2014): 1507-1519. DOI: 10.1017 / S0007114513003875.
7. Ангелакис, Эммануил, Вики Мерхей и Дидье Рауль.«Связанные действия пробиотиков и антибиотиков на микробиоту кишечника и изменение веса». The Lancet Infectious Diseases 13 , no. 10 (2013): 889-899. DOI: 10.1016 / S1473-3099 (13) 70179-8.

Как быстро похудеть на кефире: полное руководство для начинающих

Если вы читали наши предыдущие статьи о кефире, вы узнали, что этот напиток содержит много полезных питательных веществ для вашего тела. Это не только вкусно, но и питательно, и приносит много пользы для здоровья.Мы также упомянули, что кефир помогает при похудании, и это верно, если вы позаботитесь о других своих повседневных привычках.

В этой статье мы углубимся в процесс похудения и увидим, как можно использовать кефир в своих интересах, когда дело доходит до потери жира.

2 Наиболее важные преимущества кефира для похудания

1. Потеря жира за счет улучшения пищеварения

Знаете ли вы, что ваша пищеварительная система может доставить вам много проблем при попытке сохранить или похудеть? Плохое пищеварение может привести к ряду осложнений, включая дефицит витаминов, усталость и вздутие живота. Кефир, как вы, наверное, знаете, по сути, является пробиотическим напитком. Пробиотики — это полезные бактерии, которые помогают пищеварению. Вот почему при желудочном гриппе врач посоветует пить йогурт. Йогурт — намного более слабый пробиотик, чем кефир. Кефир находится на совершенно новом уровне, и эта характеристика делает этот напиток почти волшебным.

Дело не в калориях. Кефир сам по себе не калорийен. У нас есть немного жира и немного белков.Его питательная ценность аналогична йогурту или молоку, но немного ниже. Кефир сам по себе не сделает вас стройнее, если вы едите нездоровую пищу, шоколад, пончики и т.д.

2. Медленно усваиваемый источник белка с длительным сроком действия

Белок важен для похудания. Многие думают, что, поедая жиры, они толстеют. Это неправда.Вы набираете жир, употребляя много углеводов. Углеводы — это, по сути, то, что дает нам энергию, и когда вы ведете малоподвижный образ жизни, вам не нужно их много. С другой стороны, кефир содержит медленно усваиваемый белок, называемый казеином. Казеин — это белок, содержащийся в молочных продуктах, таких как сыр, молоко, йогурт и кефир. Этот тип белка специфичен для пищеварения.

Переваривается очень медленно, поэтому рекомендуется перед сном, чтобы сохранить мышечную массу в целости.Когда конкретная пища переваривается медленнее, это означает, что она дольше сохраняет чувство насыщения. Это также означает, что вы будете меньше есть перед следующим приемом пищи, что со временем приведет к значительной потере веса. Исследования показали, что те, кто употребляет четыре порции кефира в день, худеют быстрее. Кефир также содержит незначительное количество углеводов, так как он не содержит лактозы, а это означает, что ваш инсулин не подскочит повсюду, когда вы его потребляете. Это отлично подходит для людей с диабетом.

6 популярных кефирных диет для похудения

Чтобы быстро похудеть на кефире, вам действительно необходимо следовать рекомендациям этих кефирных диет для похудения.Самое лучшее в кефирных диетах — это то, что они доступны по цене и очень просты в применении. В этом разделе мы расскажем вам о нескольких диетах, основанных на кефире и доказавших свою эффективность в снижении веса.

Мы начали с хорошо известной гречнево-кефирной диеты, поскольку она одна из самых популярных. T его диета длится максимум 2 недели и состоит из 1 литра кефира и 150+ граммов сухой гречки в день. Как сказано, гречку не варить, а варить в кипящей воде на ночь.Кроме того, будьте осторожны, чтобы не пропитать крупу водой полностью. Рекомендуемая пропорция — положить 1 часть крупы на 2 части воды. Таким образом, клетчатка из злаков останется нетронутой, а если в вашем рационе будет больше клетчатки, вам будет легче терять жир.

Очень важно НЕ есть кефир и гречку за один прием пищи. Одно блюдо должно быть кефирным, а второе — гречневым. Есть и более агрессивный вариант этой диеты, который включает в себя один день только кефир, а в другой день — гречку.Однако мы не рекомендуем этого делать, так как ваш голод резко возрастет и вы переедете первую еду, которая попадется вам под руки.

Все мы любим бананы, и если вы похожи на меня, вы можете съесть их в невероятных количествах. Но, если вы не хотите поднять сахар на пустом месте, я предлагаю вам не стрелять из ружья. Вместо этого эта диета направлена ​​на снижение голода за счет потребления сахара. Поскольку в бананах много сахара, его количество в течение дня зависит от вашего веса. Примерно нужно съесть 1 банан на 30 кг веса. Что касается кефира, опять же, вы собираетесь выпить 1,5 литра, в том числе 1 литр минеральной воды.

Как и в предыдущей диете, о которой мы говорили, вы собираетесь есть бананы и кефир отдельно. Поскольку это очень агрессивная диета, рекомендуемая продолжительность — 3 дня — ни меньше, ни больше.

Сушеные фрукты — это не то, что мы едим очень часто, но они очень вкусные. У нас здесь есть всевозможные фрукты, и нет ограничений в том, какие фрукты можно есть.Конечно, есть примерное количество сухофруктов, которое вы должны съесть, и это не более двух полных рук. Не ешьте сухофрукты и кефир одновременно, а делите их между разными приемами пищи. Это также очень агрессивная диета, и ее не рекомендуется применять более 3 дней, прежде чем вы сделаете перерыв еще на 3 дня и повторите цикл.

Количество потребляемого кефира составляет около 1,5 литра или около одного стакана на ягоду. Мы советуем немного подержать фрукт во рту, прежде чем проглотить его.Это информирует организм о количестве потребляемого сахара, уменьшая чувство голода. От семи до десяти перекусов в день подойдет.

Авокадо-кефир — еще одна 3-дневная диета. Это относительно новая тенденция, в которой авокадо, жирный фрукт, сочетается с кефиром. Диета действительно простая. Вы берете один авокадо, очищаете его, вынимаете косточку и кладете в блендер с кефиром. Количество добавленного кефира зависит от текстуры коктейля или крем-супа.Если добавить немного кефира, получится крем-суп, и наоборот. Лимит — выпивать 3 таких коктейля в день и еще два раза чистый кефир.

Киви — очень вкусный фрукт, очень полезный для нашего организма. Это не только помогает похудеть, но и сохраняет молодость и красоту вашего тела. Он регулирует ваш метаболизм благодаря ферментам, которые легко расщепляют жиры. Поскольку в нем очень мало калорий и содержится приличное количество витамина С, это один из лучших фруктов. В рамках этой 4-дневной диеты вы должны съедать максимум 4 киви в день вместе с 1 литром кефира.

Можно с уверенностью сказать, что эта диета творит чудеса. Когда два низкокалорийных продукта соединяются вместе, потеря веса неминуема. Излишне говорить, что киви и кефир должны быть в разных блюдах, а не вместе.

Если вам не нужны эти краткосрочные решения, в долгосрочной перспективе вы можете перейти к более здоровой и эффективной диете. Эта диета в основном воздерживается от сахара, белой муки и подслащенных напитков.По сути, это диета, о которой мы говорили в начале этого руководства. Вам следует есть больше белков, качественных углеводов и жиров, а также пить кефир. Отличные источники белка — яйца, сыр, мясо, рыба и кефир. Что касается углеводов, вы должны есть много зелени, риса, овса и сладкого картофеля. Качественные источники жира включают вышеупомянутые авокадо, оливковое масло, яйца и грецкие орехи.

Включив эту диету в свою жизнь, вы можете со временем сильно похудеть. Кроме того, вы почувствуете себя намного здоровее, сильнее и будете выглядеть моложе. Добавив немного кефира в эту диету, вы улучшите пищеварение, и эта качественная пища полностью подействует на ваш организм.

Позаботьтесь о том, что вы едите

Сегодня мы узнали, что кефир может помочь в ваших усилиях по снижению веса, но только если вы заботитесь о том, что вы едите. В таком случае кефир просто необходим в вашем доме. Помните, что употребление галлона кефира в день может привести к увеличению веса. В конце концов, в нем все еще есть калории. Но до 10 стаканов в день, в зависимости от приема пищи, должно быть более чем достаточно.

Нет оправдания тому, чтобы не попробовать кефир. Это недорого, полезно и в большинстве случаев действительно вкусно. Если вам не нравится вкус, вы всегда можете добавить немного полезных фруктов и насладиться их пользой для здоровья.

До следующего раза пейте кефир, ешьте качественную еду и будьте здоровы!

Обзор плана рисовой диеты: работает ли это?

Обещание

Несмотря на название, эта диета — это не только рис. Он существует с 1939 года и приобрел новую волну популярности, когда был опубликован The Rice Diet Solution .

Вы похудеете, сократив количество калорий, натрия, жира, сахара и белка в соответствии с планом, который также гласит, что он «очистит и выведет токсины из вашего тела», не вызывая чувства голода.

Какой вес? Все люди разные, но, согласно книге, в течение первого месяца женщины теряют 20 фунтов, а мужчины — 30 фунтов.

Но это не только ваш вес. План также рекомендует упражнения, вести дневник питания и медитацию, чтобы помочь достичь баланса и справиться со стрессом.Как говорится в книге, «это физическая, эмоциональная и духовная программа, которая изменит ваш образ жизни».

Что можно есть и чего нельзя

План довольно ограниченный. Он включает свежие фрукты и овощи, цельнозерновые продукты, фасоль с низким содержанием соли и другой нежирный белок.

Каждый день вы получаете порции крахмала, обезжиренных молочных продуктов, фруктов и овощей.

Диета состоит из трех фаз, и первая фаза позволяет всего 800 калорий в день.Постепенно калорийность повышается до 1200 в день.

Алкоголь запрещен.

Уровень усилия: высокий

Вы собираетесь сократить потребление калорий, соли, жира и сахара — и все сразу. Рисовая диета зародилась в клиниках как стационарный способ лечения диабета и гипертонии. Если вы придерживаетесь низкокалорийной диеты, состоящей из 1200 или менее калорий, вам следует находиться под наблюдением врача.

Ограничения : Все группы продуктов подходят для честно, но размер порций имеет значение.Продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как фрукты, овощи, бобы и злаки, должны помочь вам насытиться.

Планируемая пища не дает вам достаточного количества кальция и витамина D, поэтому вам потребуются добавки. Кроме того, этот план содержит гораздо меньше белка, чем рекомендуется для здоровых людей. Если у вас есть заболевание, посоветуйтесь с врачом перед тем, как начать эту диету.

Кулинария и покупки: Рекомендуемые продукты не являются дорогостоящими и доступны в любом продуктовом магазине.Но рецепты, включенные в The Rice Diet Solution , требуют времени на приготовление и подготовку.

Продукты питания или обеды в упаковке: №

Очные встречи: №

Упражнение: рекомендуется.

Разрешены ли диетические ограничения или предпочтения?

Вегетарианцы и веганы: Рисовая диета может работать на вас, поскольку бобы и яйца являются приемлемыми источниками нежирного белка.Если вы веган, вы можете заменить молочные продукты на соевые продукты.

Без глютена: В рисе нет глютена, так что все в порядке. Но глютен присутствует во многих продуктах, о которых вы, возможно, не знали, поэтому, если вы собираетесь отказаться от глютена, вам нужно читать этикетки на продуктах.

Диета с низким содержанием соли: Хороший выбор, так как план ограничивает потребление натрия.

Диета с низким содержанием жиров: Этот план является обезжиренным, так как все молочные продукты с низким содержанием жира или без него, а весь белок — сверхнедельным.

Что еще следует знать

Рисовая диета зародилась как способ лечения сердечных заболеваний и гипертонии. Ограничение натрия может помочь снизить кровяное давление, а это диета с низким содержанием жиров, которая может помочь вам снизить высокий уровень холестерина.

Стоимость: Ничего, кроме еды, которую вы покупаете.

Поддержка: Это диета, которую вы можете соблюдать самостоятельно.

Что говорит Кэтлин Зельман, магистр здравоохранения, RD:

Работает?

Эта цельная диета с 1200 калориями, включающая упражнения, советы по снижению уровня стресса и советы по изменению здорового образа жизни, поможет вам похудеть.

Но следовать такой негибкой и низкокалорийной диете будет сложно. Было бы настоящим испытанием придерживаться этого плана на общественных мероприятиях или в ресторанах. Кроме того, он может привести к дефициту питательных веществ.

Ограничение количества белка до менее чем половины рекомендуемого количества может привести к потере мышечной массы и не поможет вам чувствовать себя сытым.

И хотя в плане утверждается, что он выводит токсины из организма, нет никаких доказательств того, что детокс-диеты действительно выводят токсины из организма.

Подходит ли это для определенных условий?

План низкокалорийный, с низким содержанием белка, с низким содержанием жиров и с низким содержанием натрия, и может работать для всех, кто страдает сердечными заболеваниями, высоким кровяным давлением, высоким уровнем холестерина или диабетом 2 типа.

Но обязательно посоветуйтесь с врачом перед тем, как начать диету.

Последнее слово

После The Rice Diet Solution определенно приведет к потере веса из-за очень низкого допустимого количества калорий, но также может лишить вас удовольствия от еды при соблюдении всех строгих правил и ограниченного выбора продуктов.

Эта программа может стать хорошим стартом для ваших усилий по здоровому питанию, но, вероятно, она слишком строгая, чтобы ее выполнять в долгосрочной перспективе. Строгие диеты, как правило, являются лучшим краткосрочным решением.

Если у вас есть заболевание или вам нужно быстро сбросить лишний вес по состоянию здоровья, этот план может сработать для вас при условии, что вы сначала получите согласие своего врача. Но для вас предпочтительнее придерживаться низкокалорийной диеты под медицинским наблюдением, которая вместо этого содержит достаточное количество белка.

Не забудьте дополнить свой рацион кальцием и витамином D и, возможно, поливитаминами, чтобы восполнить пробелы в питании.

Может ли эта вкусная еда помочь вам достичь целей в отношении тела вашей мечты?

Рис как часть диеты

Каждая диета и каждый прием пищи имеют свою основу. Если вы веган, ваша еда, вероятно, основана на злаках, овощах и фруктах. Если вы соблюдаете хорошо сбалансированную диету, в качестве основы вы можете использовать картофель, макароны, лапшу или рис.Рис широко используется в качестве основного крахмала в азиатских странах, а также является основным компонентом рисовой диеты. Люди, которые живут в азиатских странах, таких как Китай, Южная Корея и Япония, в основном худощавые.

Даже статистика показывает, что в этих странах впечатляюще низкий процент людей с избыточным весом (8) или ожирением (7). Неудивительно, что рисовой диете уделяется все больше внимания. Но действительно ли поедание риса является ключом к похуданию и подтянутому телу? Чтобы узнать, поможет ли рисовая диета похудеть, вам необходимо понять основные правила этой диеты, а также ее преимущества и недостатки.

Концепция рисовой диеты

Хотя рисовая диета имеет долгую историю использования, в наши дни она довольно популярна, и со временем у нее появляется все больше и больше последователей. Первоначально его использовали в первую очередь для улучшения здоровья сердца и почек и борьбы с ожирением, но в настоящее время он также широко используется для снижения веса. Это диета с низким содержанием жиров, натрия, белка и калорий, которая требует регулярных упражнений и медитации (12). Суточный лимит энергии на первом этапе рисовой диеты составляет 800 калорий, что очень мало, учитывая, что вы также должны регулярно заниматься спортом.После этого этапа вы должны увеличить количество потребляемых ежедневно калорий до 1000–1200, и это число должно оставаться неизменным до тех пор, пока вы не достигнете желаемого веса. Будучи строго ограничительным, он имеет следующие правила:

Подробнее: Диета из коричневого риса: почему вы должны удвоить потребление этого недооцененного зерна

Уже упоминалось, что эта диета ограничивает потребление большого количества продуктов, побуждая вас потреблять более здоровые углеводы.Ваше питание в рамках этой диеты может включать фрукты и овощи с высоким содержанием клетчатки, а также злаки, которые считаются основными компонентами диеты. Вы также можете есть необработанные или минимально обработанные бобы. Еще одна важная пища для этой диеты — это молочные продукты с низким или нулевым содержанием жира, такие как молочный йогурт или творог. На более поздних этапах вам разрешается включать в свой рацион нежирное мясо и рыбу. Как правило, в этой диете мало витамина D и кальция, поэтому необходимо принимать добавки.

Пищевая ценность риса

Как видно из названия диеты, одним из основных ее ингредиентов является рис, поэтому вам следует знать его пищевую ценность. Две самые популярные группы риса — белый и коричневый. Белый рис богат углеводами, на самом деле он составляет около 80% от его общего сухого веса. Во время приготовления рис впитывает много воды. В приготовленном виде 70% его веса составляет вода (14).

Одна чашка вареного белого риса (205 г) содержит (10):

• Калорий — 266 ккал
  
• Жиры — 0.389 г
  
• Углеводы — 58,9 г
  
• Белок — 4,84 г
  
• Вода — 140 г
  

Коричневый рис содержит больше клетчатки, жира и белка, чем белый рис. Он также богат марганцем, фосфором, магнием и ниацином (6) и считается немного более полезным для здоровья, чем белый. Итак, что выбирать — решать вам. Помимо риса, вы также можете есть хлеб или макароны, но тоже в небольшом количестве.

Если вы набрались смелости, чтобы достичь своей цели по снижению веса, позвольте Betterme избавиться от этого сложного процесса.Наше приложение поможет вам изменить свои привычки, изменить свою жизнь и улучшить результаты в фитнесе!

Как видите, рисовая диета значительно ограничивает количество продуктов и калорий, поэтому может потребоваться медицинское наблюдение. При соблюдении рисовой диеты следует избегать соленых, обработанных, жирных и богатых жирами продуктов. Алкоголь и сладости, включая десерты и сладкие напитки, также не для вас, если вы будете придерживаться этого плана питания.Вам также следует подумать об уменьшении размера порций, чтобы достичь желаемого результата.

Рисовая диета имеет ряд преимуществ: она может улучшить ваше здоровье, помочь вам похудеть и внедрить некоторые положительные привычки в ваш распорядок дня. Вот некоторые из преимуществ:

Ключ к успешной потере веса — сокращение потребляемых калорий и увеличение количества сожженных калорий (13). Поскольку рисовая диета сильно ограничивает потребление энергии и требует повышенной регулярной физической активности, вы сможете сбросить необходимое количество фунтов, чтобы достичь желаемого веса и поддерживать его.Японское исследование показало, что потребление риса вместо хлеба на завтрак перед тренировкой снижает вероятность отложений жира (2), а это означает, что вы не только уменьшите вес воды, но и растопите нежелательный жир.

Рисовая диета — это диета с низким содержанием натрия. Снижение потребления натрия может помешать вашему организму накапливать водный вес, но что более важно — бороться с заболеванием почек или предотвращать его. Поскольку одна из основных задач ваших почек — поддерживать здоровый баланс воды, солей и минералов, повышенное потребление натрия оказывает большее давление на ваши почки, что со временем приводит к возникновению заболеваний почек.Чтобы предотвратить это, вам следует уменьшить количество потребляемой соли, и именно это предлагает вам рисовая диета. Поэтому подразумевается, что вы не должны добавлять соль в приготовление пищи.

Исследования показывают, что повышенное потребление натрия может привести к повышению артериального давления (5). Контроль потребления натрия с помощью диеты всегда был одним из наиболее эффективных способов справиться с этим состоянием (11). Если вы не новичок в мире диет, возможно, вы заметили, что рисовая диета чем-то похожа на диету DASH, которая направлена ​​на борьбу с гипертонией.Главное, что объединяет эти диеты, — это низкое потребление натрия, связанное с лучшим контролем артериального давления (3).

Многие диеты для похудания имеют определенные недостатки, и рисовая диета не исключение. Вот некоторые из основных отрицательных сторон этого плана питания:

Ограниченное разнообразие продуктов в этом диетическом плане может вызвать определенный дисбаланс в вашем теле, если вы будете следовать ему в течение длительного периода времени.Уменьшение потребления белка может вызвать потерю мышечной массы. Если вы не будете принимать какие-либо добавки, придерживаясь рисовой диеты, это может привести к множественному дефициту питательных веществ.

Как вы уже знаете, рисовая диета очень ограничена. Вот почему придерживаться этого плана в течение длительного периода времени может быть очень сложно и даже утомительно, особенно когда вы ходите на светские мероприятия или если вы привыкли есть вне дома.

• Не рекомендуется для длительного использования

Хотя рисовая диета невероятно эффективна для кратковременного похудания, для некоторых людей продолжительное ее соблюдение может оказаться не лучшим решением.Поскольку он очень ограничительный и снижает потребление калорий и белка, ограниченного количества может быть недостаточно для некоторых людей, что в конечном итоге нанесет вред их здоровью. Если вы хотите начать придерживаться этой диеты, обсудите все ее аспекты со своим врачом или диетологом, решите, безопасно ли это для вас и каким образом вам лучше включить эту диету или некоторые из ее принципов в свой распорядок дня.

Приложение BetterMe избавит вас от психического фанка, избавит от лишнего веса, избавит от энергозатратных привычек и поможет создать тело своей мечты.Заинтригованы? Спешите изменить свою жизнь к лучшему!

Использование риса в качестве основы для еды имеет очень долгую историю, и существует множество различных блюд, которые включают этот ингредиент и могут быть включены в план рисовой диеты. Приготовление следующих блюд может добавить изюминку в ваш рацион и оживить ваш режим питания:

• Плов с овощами и рисом
  
• Жареные овощи с рисом
  
• Ризотто с грибами
  
• Суши-буррито
  
• Чаша из лосося и овощей на пару с рисом
  
• Клейкий рис с манго
  
• Омурис (омлет с рисом)
  
• Запеканка с курицей, шпинатом, артишоком и рисом
  
• Салаты с рисом
  
• Рисовые пудинги
  
• Супы с рисом
  

Как вы уже знаете, рисовая диета состоит из трех фаз.Цель первого этапа — привыкнуть к новому режиму и его требованиям. Второй этап направлен на улучшение здоровья и похудание, поэтому он длится до тех пор, пока вы не достигнете желаемого веса. И третья фаза предназначена для того, чтобы помочь вам выработать привычки здорового питания и сохранить свои результаты. Каждая фаза имеет свои ограничения по калорийности и питанию, а значит, и разные планы питания. Вот примерный план рисовой диеты для каждого этапа:

• Завтрак: Чашка овсянки с апельсином и семенами чиа, чашка несладкого зеленого чая.
• Обед: Чашка риса, полстакана жареных овощей.
• Полдник: Стакан обезжиренного йогурта с ягодами.
• Ужин: Овощи-гриль и рис с грибами, чашка несладкого травяного чая.

• Завтрак: Один ломтик тоста, половина авокадо, полчашки творога и чашка несладкого зеленого чая.
• Обед: Чашка риса, полстакана жареных овощей, половина куриной грудки на гриле.
• Полдник: Чашка фруктового микса (яблоки, апельсины, бананы, груши).
• Ужин: Суши из овощей и рыбы, чашка несладкого травяного чая.

• Завтрак: Чашка овощной киноа, чашка несладкого зеленого чая.
• Обед: Чашка риса, полстакана жареных овощей, запеченная рыба среднего размера.
• Полдник: Стакан несладкого йогурта с сухофруктами и орехами.
• Ужин: Ризотто с куриной грудкой и грибами, чашка несладкого травяного чая.

Существуют разные виды рисовой диеты, каждая со своими правилами, ограничениями и целями. Хотя у всех в названии есть рис, у них все же разные меню рисовой диеты. Вот почему вы должны тщательно выбирать, какому плану следовать, поскольку он может вызвать противоположный эффект, чем вы ожидаете.

Наиболее распространенными типами рисовой диеты являются диета из курицы и риса, диета из риса и бобов и диета из коричневого риса.В основном они основаны на рисе, чрезмерное употребление которого может иметь определенные негативные последствия. Исследования показывают, что повышенное потребление риса может привести к более высокому риску диабета 2 типа (15). Однако есть исследования, которые показали, что эта тема требует дальнейшего более глубокого изучения, и еще слишком рано заявлять о ее вредном воздействии на основе данных, которые были представлены до сих пор (9).

Рисовая диета была впервые создана с целью улучшения вашего здоровья путем борьбы с ожирением и сердечно-сосудистыми заболеваниями, улучшения здоровья почек и снижения артериального давления.Рисовая диета имеет большое количество ограничений, ограничивая потребление фруктов и овощей, зерновых, некоторых бобов и обезжиренных или обезжиренных молочных продуктов на первом этапе и допуская постное мясо и рыбу на втором этапе.

При регулярных тренировках требуется довольно небольшое количество калорий, поэтому некоторым людям этого недостаточно. Хотя этот план питания может иметь определенные преимущества для здоровья, в том числе потерю веса, улучшение здоровья почек и другие, у него все же есть свои недостатки, которые могут затруднить и вредить некоторым людям соблюдение этого плана в течение длительного периода времени.Даже если некоторые люди считают, что эта диета потенциально может помочь в лечении определенных заболеваний, вы должны иметь в виду, что она носит довольно ограничительный характер. Прежде чем вводить эту диету в свой ежедневный режим, проконсультируйтесь с диетологом.

Считаете ли вы, что одной диеты недостаточно? Вы абсолютно правы! Примите вызов и попробуйте эту 20-минутную тренировку для всего тела дома, чтобы получить красивое тело.

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств.Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!

1. 11 легкоусвояемых продуктов (2019, medicalnewstoday.com)
   
2. Рисовая диета связана с меньшим синтезом / накоплением жира, чем хлебная диета перед лечебной физкультурой (2005, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
   
3. Диета DASH: здоровое питание для снижения артериального давления (2019, mayoclinic.org)
   
4. Пищевые волокна: необходимы для здорового питания (2018, mayoclinic.org)
   
5. Лечение гипертонии для пациентов с запущенным хроническим заболеванием почек (2014, ncbi.nlm.nih.gov)
   
6. Что лучше для здоровья: коричневый или белый рис? (2019, medicalnewstoday.com)
   
7. Неинфекционные болезни | Ожирение среди взрослых (2017, who.int)
   
8. Неинфекционные болезни | Избыточный вес среди взрослых (2017 г., воз.внутр)
   
9. Рис и профилактика диабета 2 типа: повествовательный обзор эпидемиологического доказательства (2019, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
   
10. Рис, белый, короткозерный, вареный, необогащенный (2019, fdc.nal.usda.gov)
    
11. Связь диеты с контролем артериального давления (1979, ncbi.nlm.nih.gov)
    
12. Рисовая диета (2019, webmd.com)
    
13. Основы похудания (2019, mayoclinic.org)
    
14. Что нужно знать о рисе (2020, медицинские новости сегодня.com)
15. Потребление белого риса и риск диабета 2 типа: метаанализ и систематический обзор (2012, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)

Результаты и отзывы о рисовой диете

Если вы беспокоитесь о лишних килограммах и хотите от них избавиться и готовы делать практически все, то сейчас для этого очень подходящее время. Это весна! Попробуйте диету, которая поможет вам стать стройнее и здоровее. С этой задачей справится замечательная рисовая диета для похудения.

BetterMe помогает женщинам легко и эффективно добиваться поставленных целей, помогая выбрать правильный план питания и эффективные тренировки.

Начните использовать наше приложение, и вы увидите хорошие результаты в короткие сроки.

Подробнее: Диета из коричневого риса: почему вы должны удвоить потребление этого недооцененного зерна

Основные преимущества риса в том, что он питательный, низкокалорийный, содержит большое количество витаминов, насыщен полезной растительной клетчаткой и имеет приятный нейтральный вкус.Рисовая диета иногда дает просто потрясающие результаты: при определенных условиях вес человека может уйти буквально за час.

В то же время он имеет огромные преимущества. Практически не имеет противопоказаний. Не вызывает аллергических реакций. Худеющий человек получает все необходимые витамины и полезные элементы. Существует несколько популярных рисовых диет:

Хотите создать привлекательную пузырчатую попку, избавиться от жира, который накапливается во всех неподходящих местах, поправить свой рацион, повернуть время вспять, повысить самооценку и избавиться от неуверенности? Попробуйте приложение BetterMe и воплотите этот план в жизнь!

№1.В течение дня нужно съесть чашку риса.

Вот и все. Поможет буквально за 3 дня избавиться от 6-8 килограммов.

№2. Ваш дневной план питания:

Одна чашка риса, 2 стакана кефира, два зеленых яблока, десять стаканов воды. Продолжительность этой диеты составляет 5 дней, она поможет избавиться от 8-10 килограммов.

# 3. Ваш дневной план питания:

2 стакана риса и 4-5 стаканов медово-лимонного напитка. Вы потеряете до 6 фунтов.

№4.В пять стаканов положите 2 столовые ложки риса.

Наполните их водой. Менять воду в стаканах каждый день в течение 4 дней. На пятый день сесть на диету. Из первого стакана слить воду и съесть весь рис — сырой и размоченный, без каких-либо добавок. Наполните стакан рисом и водой.

№ 5. Можно есть рис и овощи.

Однако главное правило — есть одинаковое количество риса и овощей в течение недели. Также во второй половине дня можно есть фрукты. Ешьте три-четыре раза в день.

Вы пытаетесь достичь лучших и быстрых результатов? Проверьте это испытание «20-минутная тренировка всего тела дома» up!

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!

ИСТОЧНИКОВ:

1. Рисовая диета (2019, webmd.com)
2. Меню плана рисовой диеты (2019, livestrong.com)
3. Что нужно знать о рисе (2020, medicalnewstoday.com)

Что такое кефир и какова его польза для здоровья?

СВОДКА

На что способен кефир для здоровья? Кефир способствует хорошему самочувствию, обеспечивая кишечник множеством полезных бактерий. Эта пробиотическая добавка, приготовленная из зерен кефира, успокаивает проблемы с пищеварением и поддерживает крепкие кости.

Fresh N ’Lean — крупнейшая в стране служба доставки органических блюд. Наши вкусные блюда, приготовленные шеф-поваром, всегда свежие и никогда не замораживаются, и мы предлагаем пять удобных планов питания: Protein +, Keto, Paleo, Standard Vegan и Low-Carb Vegan. Выберите Fresh N ’Lean, чтобы получить доступное питание, доставленное к вашему порогу.

Ферментированные продукты и напитки обладают определенными качествами, которые помогают поддерживать хорошее здоровье.

Один из примеров — кефир. Кефир — это ферментированный напиток, популярность которого в США растет.Этот напиток, выращенный на основе кефирных зерен, богат пробиотиками, которые помогают улучшить здоровье кишечника. Он также очень питателен, и исследования показывают, что кефир приносит пользу для здоровья, снижая уровень холестерина и уровень сахара в крови до здорового уровня.

Что такое кефир и какую роль он должен играть в вашей общей стратегии здоровья? Давайте исследуем проблему.

В этой статье мы будем:

• Объясните, что такое кефир
• Перечислите различные виды кефира
• Обсудите, как кефир влияет на переваривание лактозы
• Объясните, как кефир приносит пользу вашему здоровью

Что такое кефир?

Кефир — это ферментированный напиток, в некотором роде похожий на йогурт.Хотя в настоящее время это модный оздоровительный напиток в определенных кругах, это не новость.

Традиционный кефир существует уже несколько поколений; Многие считают, что этот древний напиток возник много веков назад в горах Северного Кавказа. Хотя жители Северной Америки только начали открывать для себя кефир, он долгое время был популярен в некоторых частях Европы и Азии.

Этот ферментированный напиток имеет терпкий и острый вкус. По консистенции кефир очень похож на питьевой йогурт.

Чем кефир отличается от йогурта?

Вот общий вопрос: как кефир похож на йогурт?

Кефир имеет некоторое сходство с йогуртом; благодаря ферментации и кефир, и йогурт являются богатыми источниками полезных бактерий. Кефир, как и йогурт, приносит пользу здоровью кишечника благодаря этим ценным пробиотическим бактериям.

Тем не менее, между йогуртом и кефиром есть ключевые различия. Йогурт получают путем ферментации бактерий в напитке, таком как молочное молоко.С кефиром в процессе брожения участвуют бактерии и дрожжи. Эта смесь бактерий и дрожжевого брожения называется «кефирным зерном». Как и в случае с йогуртом, при ферментации кефира используется такой напиток, как коровье молоко.

Кефир содержит более мощный пробиотический пунш, чем йогурт. В кефирном зерне содержится до 61 штамма бактерий и дрожжей. Это больше, чем вы найдете в других ферментированных продуктах, таких как йогурт. Более широкий спектр пробиотических штаммов позволяет кефиру приносить более значительную пользу для здоровья, чем йогурт, когда речь идет о здоровье кишечника.

Несмотря на название, кефирное зерно — это не зерно, как пшеница или рис. Кефирные зерна не содержат глютена, поэтому они безопасны для употребления, если вы чувствительны к глютену.

Как делают кефир?

Как мы уже упоминали, кефирные зерна обычно добавляют в такие напитки, как коровье или козье молоко. Смесь хранят в теплом помещении. Это позволяет культуре дрожжей и бактерий расти.

По прошествии определенного времени кефирная культура разрастется до такой степени, что напиток станет ферментированным, с изменением вкуса и внешнего вида.Когда это произойдет, напиток готов к употреблению. На этом этапе вы можете узнать, как кефир приносит пользу для хорошего самочувствия.

Виды кефира

Итак, что же такое кефир, когда речь идет о диапазоне доступных вариантов? Кефир обычно готовят из молочных продуктов, таких как свежее молоко. Но его можно приготовить с большим количеством напитков.

Кефирные зерна можно смешивать с кокосовой водой. Кефир также можно приготовить на воде или с ореховым молоком, например с миндальным молоком и молоком из кешью.

Вот несколько видов кефира:

• Кефир из козьего молока
• Кефир из коровьего молока
• Кефир из кокосовой воды
• Кефир из кокосового молока
• Кефир из миндального молока
• Кефир из кешью из молока
• Кефир на воде

Выбираете ли вы водный кефир, кефир из кокосовой воды или кефир из кокосовой воды сделанный из сырого молока, вы можете приготовить этот пробиотический напиток дома. Многие люди предпочитают готовить домашний кефир, сочетая зерна молочного кефира с любимым напитком.

В некоторых продуктовых магазинах можно также купить коммерческий кефир. Коммерческие кефирные напитки из молочного молока обычно бывают обезжиренными, нежирными и цельными.

С товарным кефиром доступны простые и ароматизированные сорта. Имейте в виду, что в ароматизированные кефирные продукты часто добавляют сахар. В результате ароматизированный кефир может оказаться не таким полезным, как простой кефир.

Расщепление кефира и лактозы

Лактоза — это молочный сахар, который многим трудно переваривать.Это состояние называется непереносимостью лактозы.

Молочные продукты, такие как свежее молоко, содержат лактозу. Однако бактерии в ферментированных молочных продуктах, таких как кефир и йогурт, превращают лактозу в молочную кислоту. Кроме того, эти продукты содержат ферменты, которые еще больше расщепляют лактозу. В результате молочный кефир обычно хорошо переносится людьми с непереносимостью лактозы, по крайней мере, по сравнению с обычным молоком.

Если вы ищете версию кефира, не содержащую лактозы, выберите кефир, приготовленный из безмолочных напитков, таких как кокосовое молоко, кокосовая вода или миндальное молоко.

Кефир преимущества

Итак, чем хорош кефир, когда дело касается хорошего самочувствия? Кефир приносит пользу вашему здоровью:

Преимущество кефира # 1: помогает контролировать уровень сахара в крови

Высокий уровень сахара в крови связан с хроническими заболеваниями, такими как диабет. Исследования показывают, что кефир способствует хорошему самочувствию, поддерживая нормальный уровень сахара в крови.

В исследовании 2015 года изучалось влияние кефира на участников с диабетом.У участников, которые пили кефир, уровень сахара в крови натощак был ниже, чем у тех, кто не пил. Это говорит о том, что кефир может быть полезным средством для диабетиков, стремящихся контролировать уровень сахара в крови.

Преимущество кефира # 2: может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП

Исследования связали высокий уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) с повышенным риском закупорки артерий и сердечных заболеваний. Данные показывают, что кефир приносит пользу здоровью, снижая уровень холестерина ЛПНП.

В исследовании 2017 года отслеживались изменения уровня холестерина между двумя группами: теми, кто пьет молоко с низким содержанием жира, и теми, кто пьет кефир.Через восемь недель в группе, потреблявшей кефир, наблюдалось заметное снижение холестерина ЛПНП.

Что делает кефир, чтобы вызвать это изменение? Исследователи считают, что пробиотики кефира уменьшают количество холестерина, всасываемого с пищей. Эти пробиотики также могут влиять на то, как наш организм перерабатывает и использует холестерин.

Польза кефира №3: ​​помогает предотвратить и успокоить проблемы с пищеварением

Пробиотики известны своей способностью восстанавливать полезные бактерии в кишечнике.Кефир богат пробиотиками. Таким образом, неудивительно, что кефир приносит пользу здоровью кишечника и помогает предотвратить и лечить определенные заболевания пищеварительной системы.

Исследования показывают, что пробиотики, такие как кефир, эффективны при лечении и профилактике некоторых видов диареи. Исследования доказывают, что кефир также полезен при язвенной болезни и некоторых желудочно-кишечных расстройствах.

Преимущество кефира №4: Поддерживает здоровый контроль веса

По оценкам, примерно двое из трех взрослых американцев имеют избыточный вес или страдают ожирением.Исследования показывают, что кефир способствует здоровому контролю веса. Таким образом, это может быть полезным инструментом для тех, кто хочет похудеть или поддерживать свой вес на нормальном уровне.

В исследовании 2017 года кефир оказывал ингибирующее действие на накопление жира у мышей с ожирением. Это также способствовало снижению веса.

Преимущество кефира # 5: Может поддерживать здоровье костей

Остеопороз — это состояние, при котором происходит разрушение костной ткани. Он распространен среди женщин старшего возраста и повышает вероятность переломов костей.

Итак, на что способен кефир в отношении здоровья костей? Полножирный кефир из молочного молока полезен для здоровья костей и может помочь предотвратить остеопороз. Этот кисломолочный напиток — богатый источник витамина К2. Кальций необходим для здоровья костей, а организму нужен K2 для метаболизма кальция.

В исследовании 2015 года с участием крыс было показано, что потребление кефира увеличивает плотность костной ткани и предотвращает потерю костной массы.

Следующие шаги

На что способен кефир на пути к улучшению здоровья? Вы можете из первых рук увидеть, как кефир приносит пользу здоровью, попробовав его самостоятельно.Сделайте это дома, используя кефирные зерна, или купите бутылку в местном продуктовом магазине.

Кефирный напиток работает лучше всего, когда он подкреплен питательной диетой. Добавьте сытные продукты в свой план питания, подписавшись на Fresh N ’Lean. Наши готовые блюда готовятся талантливыми поварами и доставляются к вам домой. Наши планы питания варьируются от палео до кето, и они включают вкусные продукты, которые поддержат ваше здоровье.

Рекомендации по диете при гастропарезе: посещение амбулаторного врача

Амбулаторное питание

Что такое гастропарез?

Гастропарез означает, что ваш желудок опорожняется медленнее, чем обычно.Это может вызвать тошноту, рвоту, изжогу, вздутие живота, отрыжку, быстрое чувство сытости, снижение аппетита, потерю веса или чувство усталости. Ваши симптомы могут меняться изо дня в день.

Как оставаться здоровым

Боль в животе, тошнота и обезвоживание — главные причины, по которым пациенты с гастропарезом обращаются в больницу. Наша цель — помочь вам этого избежать.

• Ешьте от 5 до 8 небольших порций в день.

• Не забывайте пить достаточно жидкости, даже если у вас тяжелые симптомы.

• Ешьте меньше жиров (менее 50 г / день)

• Ешьте меньше клетчатки (менее 15 г / день)

• Ходите или растягивайте в течение 10 минут после еды.

• Попробуйте расслабляющие техники или упражнения, чтобы уменьшить стресс.

Основы диеты

Обильные приемы пищи, твердая пища и продукты с высоким содержанием клетчатки или жира остаются в желудке еще дольше у людей с гастропарезом. Изменение диеты поможет вам почувствовать себя лучше.

Размер еды

Небольшие порции пищи выводятся из желудка быстрее, поэтому они вызывают меньше симптомов. Если вы уменьшите количество приемов пищи, вам следует есть чаще, чтобы получить достаточно питательных веществ. Мы предлагаем от 5 до 8 небольших приемов пищи в день.

Жидкие, протертые или твердые продукты

Жидкости и пюре (следующий шаг) выводятся из желудка быстрее, чем твердая пища. Вы можете попробовать их, если у вас сильные симптомы или если вы обнаружите, что частый прием пищи небольшими порциями не помогает.

• Вы можете загружать большинство продуктов в блендер.

• Процеженное детское питание — отличный вариант, если вы не хотите использовать блендер.

• Вы можете сделать твердые продукты, пюре и детское питание разбавителем, добавив бульон, молоко, воду или сок.

• Если большая часть вашего рациона жидкая, употребляйте напитки, богатые питательными веществами, например пищевые добавки (Boost, Ensure, Carnation Instant Breakfast), кефир, молоко или несладкие фруктовые или овощные соки.

Клетчатка

Старайтесь есть меньше продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как сырые фрукты или овощи (особенно с семенами и кожурой) и цельнозерновые.Замените эти продукты фруктовыми и овощными соками и пюре, чтобы получать достаточно питательных веществ. Вы также можете попробовать очищенные фрукты и хорошо приготовленные овощи, если они не доставляют вам проблем.

Жир

Сократите потребление продуктов с высоким содержанием жира, таких как определенное мясо, жареные продукты, десерты и выпечка. напитков с более высоким содержанием жира, , как цельное молоко и пищевые добавки, часто не вызывают проблем , а не . Если вы едите меньше жира и испытываете проблемы с получением достаточного количества калорий, попробуйте напитки с более высоким содержанием жира.

Физическая активность

• Прогуляйтесь не менее 10 минут после еды или сделайте легкую растяжку. Это поможет вам опустошить желудок.

• Регулярная физическая активность помогает снизить уровень стресса. Это улучшит ваш гастропарез и ваше общее состояние здоровья. Постарайтесь заниматься физическими упражнениями не менее 30 минут 5 дней в неделю.

FODMAPs

Если вы все еще не чувствуете себя хорошо после того, как попробовали диету и изменения в упражнениях, указанные выше, спросите своего диетолога или врача о диете с низким содержанием FODMAP.FODMAP — это тип углеводов, который содержится в некоторых продуктах питания. Они нелегко перевариваются или всасываются. Они могут вызывать многие из тех же симптомов, что и гастропарез.

Контрольный список для улучшения симптомов

• Обсудите свой диагноз гастропареза с вашей медицинской бригадой

• Ешьте небольшими порциями много раз в день

• Хорошо пережевывайте пищу

• Оставайтесь сидеть не менее 1 часа после прием пищи

• Спросите своего врача или фармацевта обо всех лекарствах, которые вы принимаете (по рецепту и без рецепта).Некоторые могут замедлить пищеварение.

• Пейте достаточно жидкости

• Начните принимать поливитамины

• Ешьте меньше жира (менее 50 г / день)

• Ешьте меньше клетчатки (менее 15 г / день)

• Ешьте меньше трудно перевариваемых продуктов (может быть разным для каждого человека)

• Пейте жидкости, богатые питательными веществами (Boost, Ensure, Carnation Instant Breakfast)

• Ведите дневник еды и симптомов

• Прогулка от 20 до 30 минут каждый день

• Снижение стресса и управление им

• Попробуйте упражнения на расслабление, биологическую обратную связь, управляемые образы и внимательность

• Используйте тепло для снятия боли

• Бросьте курить

• Сосредоточение внимания на питательных веществах богатые продукты

• Уменьшите FODMAPS

• Спросите своего врача о вариантах лечения

Рекомендации по диете

Примерное меню на 1500 калорий при гастропарезе

Завтрак (300 калорий)

C по одному для каждой группы

Группа A

• 1 стакан Пшеничного или Рисового сливок

• 1 стакан сухих хлопьев (воздушный рис, Cheerios, Rice Chex)

• 1 ломтик белого тоста

• 1 белый Маффин

• 1 небольшой блин, вафля или лепешка (6 дюймов)

Группа B

• 1 яйцо или 3 яичных белка (вареные, взбитые, припущенные)

• 1 столовая ложка арахисового масла

• 1 стакан обезжиренного молока

• ¾ стакана обезжиренного йогурта или творога

Группа C

• 1 маленький банан

• 1 стакан яблочного пюре, консервированных груш или персиков

• 1 пакетик фруктовое пюре

• 1 среднее яблоко или персик (без кожицы)

Закуска (200 калорий)

Выберите один:

• 1 стакан нежирного греческого йогурта с 2 чайными ложками меда

• ¾ стакана творога с ½ стакана консервированных персиков или груш

• 1 нить сыра с 40 крекерами «Золотая рыбка»

• 2 рисовых лепешки с 1.5 столовых ложек арахисового масла

• 1 сваренное вкрутую яйцо с 8 крекерами с содовой

• 2 дольки сыра Laughing Cow и 8 водяных крекеров

• 40 небольших палочек кренделя с 1 очищенным яблоком или грушей

• 1 лепешка (6 дюймов) с 1 унцией нежирного сыра и 2 столовыми ложками сальсы

• 1/3 стакана консервированного тунца (упакованного в воду) с
  1 столовой ложкой легкого майонеза и 8 крекерами с содовой

Обед (400 калорий)

Выберите по одному блюду от каждой группы.

Группа A

Группа B

• 2 яйца (вареные, омлет, пашот)

• 2 столовые ложки арахисового масла

• 3 унции нежирной курицы, тунца, свинины или обеденного мяса

• 3 унций нежирного сыра

Группа C

• 1 маленький банан

• 1 пакетик фруктового пюре

• 1 среднее яблоко или персик (без кожицы)

• ¾ чашки хорошо приготовленных овощей ( без кожи)

• ¾ стакана обезжиренного йогурта или творога

• 1 стакан супа на бульоне

Закуска (200 калорий)

Выберите один:

• 1 стакан обезжиренного греческого йогурта с 2 чайные ложки меда

• ¾ стакана творога с ½ стакана консервированных персиков или груш

• 1 нить сыра с 40 крекерами «Золотая рыбка»

• 90 002 2 рисовых лепешки с 1.5 столовых ложек арахисового масла

• 1 сваренное вкрутую яйцо с 8 крекерами с содовой

• 2 дольки сыра Laughing Cow и 8 водяных крекеров

• 40 небольших палочек кренделя с 1 очищенным яблоком или грушей

• 1 лепешка (6 дюймов) с 1 унцией нежирного сыра и 2 столовыми ложками сальсы

• 1/3 стакана консервированного тунца (упакованного в воду) с

  1 столовая ложка легкого майонеза и 8 крекеров с содовой

Ужин (400 калорий)

Выберите по одному продукту из каждой группы.

Группа A

• 3/4 стакана белой пасты, белого риса, вареной киноа или картофельного пюре

• 2 ломтика хлеба на закваске

• 2 лепешки (6 дюймов каждая)

Группа B

• 3 унции курицы (без кожи)

• 3 унции индейки (без кожи и фарша)

• 3 унции свиной корейки или свиной отбивной

• 3 унции нежирной говядины (измельченной или нежной)

• 3 унции рыбы (запеченной или жареной)

• 3 унции тофу (не жареного)

• 3 унции сыра

Группа C

• ¾ чашки хорошо приготовленных овощей (без кожи)

• 1 стакан супа на бульоне

• 3/4 стакана тыквенного, томатного или морковного супа

• 1 стакан обезжиренного молока

• 6 унций 100% фруктовых фруктов т или овощного сока

Для получения дополнительной информации о диете посетите:

www.