Мясо – это, пожалуй, самый важный продукт нашего ежедневного меню…

Решив взяться за собственную фигуру, мы нередко останавливаем свой выбор на низкокалорийных диетах…

При этом нам приходится рассчитывать свой дневной рацион, чтобы не выйти за грани определённого числа калорий. Поскольку мясо является основным продуктом питания, то давайте поговорим о его калорийности и определимся с тем, какое мясо лучше потреблять, чтобы способствовать процессу похудения. 

Мясо – это, пожалуй, самый важный продукт нашего ежедневного меню. Помимо того, что он обладает исключительными кулинарными качествами, он является источником жизненно важной энергии для человеческого организма. Мясо отлично комбинируется с другими продуктами (крупами, овощами, макаронными изделиями) оно быстро и надолго утоляет чувство голода. Именно поэтому большинство диетологов склонны считать, что без мяса рацион вряд ли можно назвать полноценным. Давайте рассмотрим, чем же так полезен этот продукт питания и что входит в его состав?

Мясо включает в себя такие составляющие:

• Мышечная ткань;
• Соединительная ткань;
• Нервные волокна;
• Жировая ткань;
• Костная ткань.

Оно является настоящим кладезем белков и других полезных веществ, которые стимулируют активную деятельность организма. Мясо нужно в обязательном порядке потреблять тем людям, которые занимаются активным физическим трудом, а также тем, кто находится в фазе активного роста (дети, подростки).

Для того чтобы определить потребность собственного организма в этом продукте, отталкиваются от его калорийности, она колеблется от показателя в 120 до 500 ккал в зависимости от вида. Калорийность напрямую зависит от процентного соотношения в мясе белков, жиров и микроэлементов, а также витаминов.

Следующий показатель от которого зависит калорийность – это липиды т.е. жиры. В баранине процент содержания жира может составлять от 1 до 26 %, в курятине от 5 до 38%, свинина — самая жирная и, как следствие, самая калорийная в ней от 27 до 60 % липидов.

Отдельно стоит рассказать о витаминах и минералах, которые содержаться в мясе. Это витамины группы В, железо, никотиновая кислота, фосфор и пиридоксин. Уникальным с точки зрения содержания в нём полезных веществ и низкой калорийности является мясо кролика.

Также калорийность мяса напрямую зависит от того, какому виду термической обработке его подвергают и какая часть туши животного используется. Если хотите снизить количество калорий, то мясо лучше готовить на пару или отваривать, а для приготовления блюд выбирать филейные части без жировой прослойки. Мясо содержит азотистые и безазотистые соединения, которые представляют собой экстративные вещества. Именно они в ходе термической обработки определяют вкусовые качества и аромат продукта. Попадая в организм человека, они стимулируют выработку желудочных соков, при этом, не имея никакой энергетической ценности, они помогают пище усваиваться быстрее. 

Давайте попробуем выяснить, сколько калорий содержится в 100гр мяса разных сортов. 

Калорийность свинины. Её относят к жирным сортам мяса, она в большом количестве содержит витамин В1, который принимает активное участие в углеводном обмене и регулирует слаженную работу нервной системы. Если свинина постная (молодое животное, филейные части), то его энергетическая ценность составляет 160 ккал. Если мясо жирное, то его калорийность около 500 ккал.

Калорийность говядины. Является незаменимым источником такого витамина как В12, он способствует активному росту клеток и регенеративным процессам в человеческом организме. Также в говядине в достаточно большом количестве содержится цинк и железо. Калорийность говяжьего мяса -190 ккал. 

Калорийность мяса птицы. Постные сорта довольно не калорийны, так курятина содержит 165 ккал, мясо цыплёнка 156 ккал. Жирные сорта птицы (утка, гусь), наоборот, довольно калорийны — 308-364 ккал. 

Калорийность баранины. Баранина – самый калорийный из всех рассмотренных сортов мяса.

Калорийность мяса кролика. Это очень ценный диетический продукт, который рекомендуют включать в ежедневный рацион, как взрослых, так и детей. Количество белка в нём в разы превышает процентное содержание жира. Мясо богато витаминами группы В и микроэлементами необходимыми для человеческого организма. От других видов мяса крольчатину отличает её высокая степень усвояемости. Калорийность блюд из кролика составляет 156 ккал.

Сколько калорий содержится в мясе? — SCI-MX

Независимо от того, хотите ли вы набрать больше мышц или просто поддерживать форму, вы всегда будете осознавать состав продуктов, которые едите. Если вы серьезно относитесь к фитнесу и сохранению здоровья, вам следует знать выражение…

Люди, которые едят мясо, должны знать, сколько в них калорий, особенно если они пытаются достичь цели в фитнесе.

Ты то, что ешь!

И вы знаете, что большинство продуктов содержат: углеводы, жиры, белки, сахар, соль и витамины в различных количествах.

В наши дни определить, что содержит пища, проще, чем раньше.

Все упакованные продукты в развитых странах имеют этикетку с указанием пищевой ценности. Некоторые магазины в Великобритании также используют цветовую маркировку рекомендуемых суточных для удобства пользования и внедрили систему светофора.

Итак, для тех, кто весит, например 100 кг и хочет знать, как получать 200 г белка в день в свой организм (из расчета 2 г / кг массы тела для набора мышечной массы), они могут легко узнать, какие еще преимущества они получают.

Однако сегодня нас интересует более конкретное: калорийность мяса.

Давайте сначала посмотрим, что означает содержание калорий и что слишком много калорий может с вами сделать.

Вся пища содержит единицы энергии, называемые калориями. Когда вы перевариваете пищу, энергия, содержащаяся в ней, используется вашим телом для нормального функционирования органов и мышц.

Это простой пример математики калорий!

По сути, чем больше вы физически подвижны, тем больше энергии вы расходуете, но если вы не израсходуете калории быстро, вы можете обнаружить, что прибавили в весе (вы узнали, какой у вас тип телосложения?) ВСТАВЬТЕ БЛОГ МЕСОМОРФОВ.

В отличие от таких питательных веществ, как белок, ваше тело естественным образом удерживает углеводы и жиры, если они не используются…

В качестве приблизительного ориентира:

• Один грамм жира содержит 9 килокалорий (или просто «калорий»)
• Один грамм углеводов содержит 4 калории
• Один грамм белка также содержит 4 калории

Итак, вам нужно уметь сбалансировать энергетические потребности вашего тела с потреблением. Если вы хотите похудеть, еще важнее склонить чашу весов в сторону потребления большего количества калорий, чем вы потребляете.

Таблицы питания на упаковке пищевых продуктов помогают нам определить калорийность каждого ингредиента пищи. Но когда дело доходит до мяса, иногда нет определенных рекомендаций.

Знание калорийности некоторых видов мяса поможет тем, кто хочет похудеть, поддерживать форму или нарастить мышечную массу.

Очевидно, что подсчет калорий — не единственный способ похудеть или сохранить здоровье. Это также должно идти рука об руку с разумной программой упражнений.В конце концов, если вы более энергичны; Если вы бегаете через день или посещаете тренажерный зал для интенсивных упражнений, вы сжигаете больше калорий, чем если бы вели малоподвижный образ жизни.

Поэтому, хотя мы настоятельно рекомендуем вам обращать внимание на калорийность мяса, мы также можем сказать: g et al. И тренируйтесь s, это лучший способ израсходовать лишние калории.

Следующий раздел поможет вам в том, чего вы хотите достичь…

Мы специально изучаем калорийность белка, потому что для любого, кто хочет определить форму своего тела или опираться на то, что у него есть, белок будет играть важную роль в его рационе.

Раз уж мы заговорили об этом, то не только мясо содержит белок. Есть целый ряд других продуктов, которые забиты мышечной пищей. Взгляните на следующий список:

Морепродукты

Фасоль и горох

Яйца

Сыр, йогурт, молоко

Соевые продукты

Орехи, семена и бобы

Тем не менее, одна из проблем для людей, заботящихся о своем весе, заключается в том, что белок, содержащийся в некоторых из этих пищевых продуктов, также содержит большее количество жиров или углеводов, а в случае яиц и сыра — холестерина.

Мясо не является исключением из этой естественной головной боли, поэтому позже мы дадим вам сравнение питательной ценности различных видов мяса.

Для тех, кто хочет быть кондиционированным

Если вы уже в середине тренировки и довольны тем, как идут дела, скорее всего, вы правильно подсчитали калорийность.

В среднем взрослой женщине требуется около 2000 калорий в день для поддержания здорового функционирования своего тела.Если она ведет более активный образ жизни, этого будет недостаточно, но если ее день состоит из частого сидения или она в пожилом возрасте, этого, вероятно, будет слишком много.

Средний режим упражнений в сочетании с 2000 калориями с большей вероятностью приведет ее к похудению, но каковы бы ни были ее намерения, это стоящий ориентир, к которому следует стремиться.

Для среднего взрослого мужчины потребность в калориях увеличивается до 2500, но условия контроля веса остаются прежними.

Для мужчины или женщины, которые хотят оставаться в форме, потребление белка также должно играть в этом большую роль.Национальная академия медицины (ранее Институт медицины), базирующаяся в США, рекомендует, чтобы «от 10 до 35 процентов ежедневных калорий приходилось на белок».

Это означает, что и мужчины, и женщины, которые заинтересованы в поддержании здоровой формы, должны получать около 200 своих ежедневных калорий из белка.

И помните: один грамм белка содержит четыре калории

Для тех, кто хочет нарастить мышечную массу

Для тех, кто заинтересован в наращивании мышечной массы, еще более важен объем потребляемого белка.

Фитнес-эксперты часто расходятся во мнениях о том, сколько протеина необходимо для наращивания мышечной массы, но, по общему мнению, примерно 2 г протеина на килограмм веса тела достаточно для роста мышц.

Таким образом, если вы весите 65 кг, вам необходимо потреблять около 130 граммов белка, или 100 кг, вам нужно 200 граммов белка каждый день. Это много белка, поэтому так много нужно сказать о добавках чего-то вроде нашего Ultra Whey ™ Protein.

У всех на слуху вопрос: сколько калорий содержится в 200 граммах белка? И для сверхсознательных: как получать 200 г белка в день с ограниченным количеством калорий? Что ж, читайте дальше, чтобы узнать.

Помните, однако, что калории не менее важны, а, возможно, даже больше, для тех, кто находится в группе «набухших». Рост мышц не может происходить без энергии, поэтому совет даже тем, кто хочет нарастить мышечную массу, — придерживаться режима здорового питания в течение дня.

Для тех, кто хочет похудеть

Назад к математике!

Если среднестатистической женщине для поддержания здоровья тела требуется 2000 калорий, то сокращение их потребления приведет к снижению веса.Если она также будет заниматься умеренно интенсивными упражнениями, она еще больше похудеет. То же самое и с мужчинами.

Но давайте на мгновение прекратим обобщать: никто из нас не похож на другого. У каждого из нас разная форма, возраст и способности, наша работа, наш образ жизни, наша семейная жизнь и т. Д. Разная. Короче говоря, установленное нами количество калорий является только ориентировочным.

Чтобы определить оптимальное содержание калорий, стоит поговорить с врачом и определить, сколько калорий вам нужно для поддержания здорового баланса.

Давайте теперь посмотрим на важнейшее содержание калорий в некоторых видах мяса. Мы разделили состав каждого из них, чтобы вы могли видеть, какие питательные вещества также содержатся на 100 г порции (приготовленной).

1. Говядина

2. Баранина

3.Курица

4. Турция

5. Телятина

6.Коза

7. Свинина

Сводка…

Чтобы оставаться здоровым, человеческому организму необходим баланс питательных и макронутриентов (жиров, углеводов, белков).Если ему не хватает одной части того, что ему нужно, тело не будет функционировать на оптимальном уровне, в том числе и на оптимальной работе мозга!

Тем не менее, для целей этой статьи мы рассмотрели, какое мясо дает сколько калорий, и мы объединили это с уровнем содержания белка для каждого из них. Тем самым мы надеемся, что позволили вам увидеть, какие виды мяса могут принести вам пользу, независимо от того, какой план тела вы придерживаетесь.

Вкратце:

Если вы хотите поддерживать свое физическое состояние, питайтесь чем-то вроде куриной грудки, белого мяса индейки и, возможно, постного говяжьего или ягненого фарша, все из которых содержат здоровую дозу калорий с небольшим количеством белка.

Если вы хотите нарастить мышцы, покупайте темное мясо индейки, темное куриное мясо, говядину и свиной фарш, но имейте в виду, что они содержат более высокую дозу калорий. Чтобы достичь оптимального уровня потребления белка, вам также следует подумать о добавках, таких как SCI-MX GRS 9 ™ Protein System.

Если вы намерены похудеть, придерживайтесь белого мяса индейки или даже козьего мяса, оба с самым низким уровнем энергии. И, конечно же, совместите это с жесткими тренировками!

Посетите SCI-MX, чтобы узнать о многих других добавках, которые могут помочь вам в вашем режиме тренировки.

Сколько калорий в 1 унции мяса и птицы?

Жарьте мясо и птицу на гриле вместо того, чтобы жарить их.

Кредит изображения: Magone / iStock / Getty Images

Выбор постного мяса и птицы без кожи и панировки помогает снизить общее потребление калорий и одновременно удовлетворить ваши ежедневные потребности в белке. Большинство взрослых едят больше, чем 30 грамм мяса или птицы. Согласно MedlinePlus, одна порция мяса или птицы размером с ладонь, колоду или карты — это примерно 3 унции.

Мясные Отрубы

Постное мясо будет содержать меньше калорий, чем мясо с высоким содержанием жира.

Кредит изображения: Лив Фриис-Ларсен / iStock / Getty Images

Постное мясо, как правило, содержит меньше калорий, чем мясо с высоким содержанием жира, потому что, хотя белок дает 4 калории на грамм, жир содержит 9 калорий на каждый грамм. Согласно Национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США для стандартной справки, 1 унция 90-процентного постного говяжьего фарша содержит 92 калории, а порция нежирной свинины без костей содержит всего 37 калорий.

Подсчет птицы

Индейка или курица без кожи, без панировки — это низкокалорийный способ удовлетворить ваши ежедневные потребности в калориях.

Кредит изображения: beti gorse / iStock / Getty Images

Еда без кожи, курицу или индейку без панировки — это низкокалорийный способ удовлетворить ваши ежедневные потребности в белке. Например, Министерство сельского хозяйства США сообщает, что 1 унция куриной грудки без кожицы содержит 34 калории, а нежирная индейка содержит всего 32 калории на порцию в 30 грамм.Но употребление мяса в кожуре или панировка, особенно жареная, значительно увеличивает калорийность еды.

Соображения о здоровье

Нарезанное мясо для обеда с высоким содержанием натрия.

Изображение предоставлено: Джек Пуччио / iStock / Getty Images

Мясо с высоким содержанием жира не только более калорийно, но, как правило, богато насыщенными жирами и диетическим холестерином, что значительно увеличивает риск сердечных заболеваний, когда вы потребляете такое мясо в избытке.Мясо с высокой степенью переработки, такое как нарезанное мясо для завтрака, как правило, с высоким содержанием натрия, который может повысить ваше кровяное давление. Поэтому выбирайте нежирные куски птицы и мяса с небольшим количеством жирного мрамора и выбирайте свежее или замороженное мясо и птицу вместо обработанного мяса.

Содержание белка

Почти все калории в нежирном мясе и птице без кожи получают из диетического белка.

Изображение предоставлено: Робин Маккензи / iStock / Getty Images

Почти все калории в нежирном мясе и птице без кожи получают из диетического белка.Например, 25 из 37 калорий в 30 граммах нежирной свинины составляют белковые калории, а 25 из 32 калорий нежирной индейки — это белковые калории. Следовательно, нежирное мясо и птица — отличный способ удовлетворить ваши ежедневные потребности в белке и контролировать общее потребление калорий. Институт медицины сообщает, что рекомендуемая суточная норма потребления белка составляет 46 граммов для женщин, 56 граммов для мужчин и 71 грамм белка в день во время беременности и кормления грудью.

Что дает больше энергии, мясо или овощи?

Крупный план свежеиспеченного картофеля на разделочной доске.

Кредит изображения: Iamthatiam / iStock / Getty Images

Вы можете считать калории в рамках диеты для похудения, не понимая полностью, что такое калории и как они работают. Калория — это единица энергии. Чтобы повысить температуру 1 килограмма чистой воды на 1 градус Цельсия, требуется 1 «большая калория». Пищевые калории измеряются большими калориями. Каждая съеденная калория имеет потенциал для производства энергии для вашего тела. Высококалорийные продукты дают больше энергии, чем низкокалорийные.Ваше тело откладывает любые потребляемые вами лишние калории в виде жира.

Калорий

Любой тип мяса содержит больше калорий, чем практически любой овощ, если размеры порций одинаковы. Это означает, что если вы съедите одинаковое количество каждого из них по весу, вы получите больше энергии — или калорий — от мяса, чем от овощей. Например, порция нежирного стейка из филе в 3 унции содержит 180 калорий, а порция салата с зелеными листьями — всего 13 калорий.

Протеин

Калории в мясе поступают из белков и жиров, в то время как овощи, как правило, содержат мало белков и жиров или совсем не содержат их. Белок содержит 4 калории на грамм. 85-граммовая порция филе филе содержит 25 граммов белка или 100 калорий из белка. Такой же размер порции салата-латука содержит 1 грамм белка, что дает 4 калории. Белку нужно время, чтобы ваше тело расщеплялось и переваривалось, что потенциально заставляет вас дольше чувствовать сытость.

Толстый

В нежирном куске вырезки весом 3 унции их 8 штук.2 грамма жира, в том числе 3 грамма нездоровых насыщенных жиров. Жир содержит 9 калорий на грамм, что делает его наиболее энергоемким источником топлива для вашего тела. Вы получите 80 калорий из жира, съев 30 грамм стейка из вырезки. Такой же размер порции салата-латука содержит почти ноль граммов жира, что практически не дает энергии из этого источника топлива.

Углеводы

В мясе нет углеводов, в то время как большинство калорий в овощах поступает из углеводов. Углеводы содержат 4 калории на грамм.Как объясняет MayoClinic.com, ваше тело предпочитает использовать углеводы в качестве основного источника энергии. 100 грамм салата содержат почти 10 калорий из углеводов. В более крахмалистых овощах больше углеводов. Например, порция печеного картофеля на 3 унции содержит 79 калорий и 18 граммов углеводов.

Предложения

Поскольку мясо более калорийно, чем овощи, порция мяса весом 3 унции выглядит как меньше еды, но содержит значительно больше калорий, чем порция почти любого овоща в 3 унции.Сочетайте большую порцию овощей с скромной порцией постного мяса на 3 унции для приема пищи, которая обеспечивает энергию из углеводов, жиров и белков, а также пищевых волокон и необходимых витаминов и минералов. Добавьте фрукты, цельнозерновые продукты и полезные жиры из масел для сбалансированного питания, как показано в Таблице здорового питания Гарвардской школы общественного здравоохранения.

Битва мяса: курица против говядины!

Курица и говядина важны для рациона человека, поскольку являются ключевыми источниками белка, но какое мясо выиграет битву за звание самого полезного для здоровья? Здесь они встретятся лицом к лицу, так что давайте посмотрим, какое мясо окажется лучше.

Белок

Курица — незаменимый источник белка для спортсменов и бодибилдеров. Но говядина также содержит высокий уровень белка и значительное количество креатина, который помогает быстрее наращивать мышечную массу. Уровень белка, обнаруженного как в белке, так и в говядине, варьируется, но различия незначительны. Однако ваше тело может усвоить только 74% куска говядины, тогда как ваше тело может усвоить 80% белка из курицы.

Цыпленок 5/5

Говядина 4/5

Жир

Для тех, кто потребляет мало калорий, лучше всего подойдет курица.Порция курицы содержит меньше калорий, а также меньше холестерина и насыщенных жиров, чем говядина. Благодаря более низкому содержанию калорий в курице, говядина дает отличный вкус благодаря более высокому содержанию жира!

Цыпленок 2/4

Говядина 3/4

Универсальность

Курица — самое универсальное и адаптируемое мясо. Хотя говядину можно использовать в самых разных случаях, курицу, как правило, готовят быстрее: ее можно запекать, жарить на гриле, жарить на гриле и жарить. Его можно комбинировать со многими различными продуктами, и он является отличной базой для всех видов рецептов.

Цыпленок 4/5

Говядина 3/5

Питательные вещества

Говядина имеет несколько питательных преимуществ перед курицей, поскольку в ней содержится больше железа и цинка. Эти вещества необходимы для нашей иммунной системы и развития мозга. Однако курица гораздо полезнее для здоровья сердечно-сосудистой системы, поскольку в ней меньше холестерина и насыщенных жиров, чем в говядине. Исследования также показали, что красное мясо может увеличить риск сердечных заболеваний.

Цыпленок 4/5

Говядина 3/5

Энергия

Любое мясо отлично заряжает энергией.Для коротких всплесков энергии лучше всего подходит курица, потому что белое мясо состоит из «быстро сокращающихся» мышечных волокон. С другой стороны, красное мясо известно как «медленное сокращение», поэтому оно идеально подходит для тренировок на выносливость. И курица, и говядина по-разному повышают энергоэффективность.

Цыпленок 4/4

Говядина 4/4

Победитель: Цыпленок

Если вам нужно было выбрать одну, выберите курицу! В конце концов, он наносит смертельный удар по говядине за его превосходное наращивание мышц, универсальность и ключевые питательные вещества для здоровья сердечно-сосудистой системы.

Морепродуктов vs. Мясо | Здоровое питание

Мелоди Энн Обновлено 12 декабря 2018 г.

Морепродукты и мясо содержат белок, полезные жиры, витамины и минералы, которые помогут вам удовлетворить ваши потребности в питании. Некоторые разновидности этих продуктов содержат больше насыщенных жиров и калорий, в то время как другие нежирные и содержат большое количество полезных жиров. Выбирайте нежирные виды мяса и морепродуктов и используйте здоровые методы приготовления, такие как гриль, жарение на гриле или браконьерство. Избегайте тушеного мяса и морепродуктов, обжаренных или обжаренных в большом количестве масла.Эти методы приготовления добавляют в блюдо излишка жира и калорий.

Калорийность

Постное мясо и морепродукты содержат около 45 калорий на унцию. Говяжья вырезка, куриная грудка без кожи, консервированный тунец, треска и креветки — примеры нежирного мяса и морепродуктов. К более калорийным блюдам и морепродуктам относятся стейк из портерхауса, копченый лосось, канадский бекон, утка, омар и гребешки. Эти продукты содержат около 75 калорий на унцию. Идеальная порция еды — 3 унции, что примерно соответствует размеру колоды карт.Для этого размера порции вы можете съесть филе или креветки примерно на 135 калорий. Это меньше калорий, чем 3 унции стейка в портерхаусе или мяса лобстера, которые содержат 225 калорий.

Хорошие жиры

Морепродукты обычно содержат больше хороших жиров, называемых мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами или МНЖК и ПНЖК. Эти жиры повышают уровень холестерина в крови и снижают риск сердечных заболеваний. В лососе содержится около 5,5 граммов жира на порцию в 3 унции. Примерно 80 процентов граммов жира приходится на полезные для сердца МНЖК и ПНЖК.Такой же размер порции говяжьей вырезки, которая имеет более 8 граммов общего жира, содержит только 50 процентов жира из мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров.

Насыщенные жиры

Насыщенные жиры — это вредные жиры, которые повышают уровень липопротеинов низкой плотности, холестерина ЛПНП и повышают ваши шансы на развитие сердечных заболеваний. Мясо, как правило, имеет более высокое содержание насыщенных жиров по сравнению с морепродуктами. Например, 3 унции курицы содержат 2 грамма насыщенных жиров, а филе такого же размера содержит более 3 граммов.Это больше, чем 3 унции креветок или лосося, каждая из которых содержит менее 1 грамма насыщенных жиров.

Держите потребление насыщенных жиров на уровне менее 10 процентов от общего количества калорий. Средняя диета в 2000 калорий позволяет вам получать до 22 граммов насыщенных жиров каждый день.

Содержание белка

Белок необходим для сохранения мышечной массы, но он также действует как резервный источник энергии, когда углеводы и жиры недоступны. Морепродукты и мясо имеют одинаковое содержание белка, обеспечивая примерно 7 граммов белка на унцию.Потребление 3 унций мяса дает около 21 грамма белка, что примерно равно количеству белка в 3 унциях морепродуктов.

Содержание железа

В мясе больше железа, чем в морепродуктах. Железо — это микроэлемент, который переносит кислород от сердца ко всем клеткам. Мужчинам нужно 8 миллиграммов железа каждый день, а женщинам — 18 миллиграммов. В трех унциях мяса или птицы содержится около 1 миллиграмма железа или больше. Такой же размер порции рыбы или моллюсков обеспечивает меньше, чем a.5 миллиграмм.

Содержание витамина B-12

Витамин B-12 играет роль в пищевом метаболизме, создавая новые эритроциты и обеспечивая нормальную неврологическую функцию. Вам нужно 2,4 микрограмма витамина B-12 каждый день, сообщает Управление пищевых добавок. В говядине и креветках одинаковое содержание витамина B-12, примерно 1,5 микрограмма на порцию в 3 унции. Куриная грудка содержит почти 0,3 микрограмма на порцию в 3 унции. В том же количестве лосося содержится почти 5 микрограммов витамина B-12, что более чем вдвое превышает вашу потребность.

калорий в фрикадельках из говядины и пищевая ценность

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Растительные белки равны белкам говядины?

Вам действительно нужно мясо, чтобы получать белок? VeganStreet.com говорит нет. Группа активистов разместила этот рисунок в «Олбани Таймс-Юнион», в котором говорится, что «говядина содержит 6,4 грамма белка / 100 калорий» и «брокколи содержит 11,1 грамма белка / 100 калорий», но разве это все?

Давайте посмотрим на это так: одна чашка брокколи содержит 31 калорию, а это означает, что вам нужно съесть более 3 чашек брокколи, чтобы получить 11,1 грамма белка. Более того, VeganStreet.com занижает количество граммов белка в порции говядины.3 унции. порция говядины обеспечивает 25 граммов белка. Активным людям, беременным женщинам и подросткам рекомендуется получать 75-80 граммов белка в день, что означает, что вам придется съесть 24 чашки брокколи, чтобы получить эти 80 граммов рекомендуемого белка по сравнению с 9-10 унциями. белка (размером с приличный стейк), чтобы достичь этих рекомендаций по белку.

Кроме того, не все белки одинаковы. Согласно beefitswhatsfordinner.com : «Не все продукты содержат один и тот же тип белка.Мясо, яйца и молочные продукты считаются полноценными высококачественными источниками белка, которые обеспечивают полный набор незаменимых аминокислот, необходимых для стимуляции роста мышц и улучшения контроля веса. Растительные белки, такие как зерна, бобовые, орехи и семена, являются неполноценными белками, поскольку они не обеспечивают достаточное количество незаменимых аминокислот. Фактически, исследования показывают, что увеличение потребления высококачественных полноценных белков может оптимизировать мышечную силу и метаболизм и, в конечном итоге, улучшить общее состояние здоровья.

«Постное мясо содержит гемовое железо, которое намного легче усваивается организмом, чем негемовое железо, содержащееся в растительной пище. Гемовое железо является важным диетическим компонентом для улучшения когнитивного здоровья, включая память, способность к обучению и рассуждению. Гемовое железо особенно полезно для растущих детей, потому что исследования показывают, что некоторые дети младшего возраста подвержены более высокому риску дефицита железа, а детская железодефицитная анемия связана с поведенческими и когнитивными задержками.

«В отличие от растительных белков, говядина является наиболее легко усваиваемым источником железа.Кроме того, говядина — отличный источник легкодоступного цинка. Поглощение цинка из говядины примерно в четыре раза больше, чем из хлопьев для завтрака с высоким содержанием клетчатки. Как и в случае с железом, включение мяса в свой рацион также улучшает усвоение цинка из других продуктов ».

Недавняя статья в CBS Atlanta , озаглавленная «Исследование: вегетарианцы, менее здоровые, более низкое качество жизни, чем мясоеды», еще больше подтверждает мою точку зрения.

Бенджамин Фирноу пишет: «Вегетарианцы могут иметь более низкий индекс массы тела и умеренно употреблять алкоголь, но вегетарианские диеты обычно связаны с более плохим здоровьем, более низким качеством жизни и более высокой потребностью в медицинском обслуживании, чем их коллеги-мясоеды.Новое исследование Медицинского университета Граца в Австрии показывает, что вегетарианская диета, характеризующаяся низким потреблением насыщенных жиров и холестерина, которая включает повышенное потребление фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов, несет в себе повышенный риск рака, аллергии и психических заболеваний. нарушения здоровья. Вегетарианцы в два раза чаще страдали аллергией, на 50% увеличивалось количество сердечных приступов и на 50% увеличивалось число случаев рака.

«В целом, вегетарианцы оказались в худшем состоянии здоровья по сравнению с другими диетическими группами.Вегетарианцы сообщали о более высоком уровне нарушений, вызванных расстройствами, хроническими заболеваниями и значительно чаще страдают от тревожности / депрессии. Хронические проблемы, связанные с вегетарианцами и людьми, питающимися плотоядными продуктами питания, богатыми фруктами и овощами, были связаны с более частым посещением врачей, что, по мнению авторов исследования, требует, чтобы программы общественного здравоохранения снижали риск для здоровья из-за их факторов питания ».

Что вы думаете о вышеуказанных статьях? Как бы вы отреагировали на дезинформацию, представленную VeganStreet?com ? Пожалуйста, распространите информацию, чтобы помочь противостоять ложной информации, распространяемой этой группой активистов.

Другие статьи, которые понравятся:

5 уроков I Получено от мясного скота и покупателей говядины

70+ фотографий в честь трудолюбивых ковбоев на ранчо

Совершите виртуальный тур по кормушке Dean Cluck Feedyard

15 фотографий, посвященных поколениям на ранчо