Какие фрукты можно есть при диете 5: меню на неделю, что можно и нельзя, результаты и отзывы диетологов

Содержание

Какие фрукты можно и нельзя есть, когда сидишь на диете?

Многие девушки, которые следят за фигурой и часто садятся на диеты, скрупулезно подсчитывают калории. Часть из них отказывается от фруктов, считая, что те содержат много сахарозы и фруктозы. Диетологи не приветствуют такой подход.

Значение свежих фруктов для организма

Большинство свежих плодов имеют низкий гликемический индекс. В них содержится небольшое количество углеводов, поэтому они не оказывают особого влияния на уровень сахара в крови. Во всех плодах присутствует клетчатка, замедляющая процесс пищеварения и способствующая похудению. Их употребление позволяет долгое время не ощущать голода.

Внимание! Клетчатка в больших количествах содержится в кожуре груш, яблок. Она есть также в кожуре персиков и нектаринов, поэтому все эти плоды рекомендуется употреблять вымытыми, но неочищенными.

Основная польза фруктов — витамины, без которых невозможна нормальная деятельность организма человека.

Калорийность и гликемический индекс

Больше всего калорий в 100 г авокадо — 160 ккал. При этом гликемический индекс (ГИ) плода достаточно низкий и равен 10. Сравнительно высококалорийны также хурма и банан. Средний ГИ у них составляет 50 и 60 соответственно. Мало чем уступают им манго и виноград.

К низкокалорийным фруктам относятся цитрусовые, отличающиеся и невысоким ГИ. Так, апельсин содержит 43 ккал при ГИ равном 35. Те же показатели для мандарина составляют 38 ккал и 40, а для лимона — 34 ккал и 20.

Внимание! Получается, что при похудении не следует употреблять виноград, банан, хурму и манго. У них при высоком ГИ приличная калорийность.

Как не странно, диетологи рекомендуют худеющим отказаться от употребления арбуза. При низкой калорийности (27 ккал), у него высокий гликемический индекс, равный 70. После употребления арбуза резко повышается аппетит и многие «срываются» на перекус.

Отдельного разговора заслуживает авокадо, о котором речь уже шла выше. В этом плоде много полезных ненасыщенных жиров. Высокая калорийность авокадо компенсируется низким гликемическим индексом. Его можно употреблять при диете, но лишь в ограниченном количестве. Авокадо можно добавлять в овощные салаты или готовить из него намазку на тосты.

Фруктовая диета

Такая диета, по некоторым оценкам, помогает сбросить до 5 кг за 7 дней. Если самочувствие хорошее, то длительность можно немного увеличить.

Внимание! Диетологи считают, что фруктовая диета не приводит к авитаминозу и не прекращает снабжение организма полезными минералами.

К ее плюсам относятся:

возможность питаться в любое время суток;
наличие в фруктах воды и клетчатки, благодаря чему они очищают организм от шлаков и токсинов;
отсутствие необходимости тратить время на приготовление еды, так как фрукты употребляются в сыром виде.

Есть и определенные недостатки. Длительное употребление только сырых фруктов может стать причиной белкового голодания, поэтому не рекомендуется придерживаться такого варианта питания более 10 дней.

Внимание! Диетологи не советуют также надолго исключать из рациона молочные продукты. В результате может появиться дефицит витамина B₂. Он проявляется в появлении головокружения и снижении тактильных ощущений. При длительном недостатке витамина ослабляется деятельность щитовидной железы.

Варианты фруктовых диет

Существуют моно и смешанные фруктовые диеты. Наиболее радикальные предполагают употребление только одного вида фруктов, например, апельсинов. Можно также устраивать фруктовые разгрузочные дни, употребляя любые виды плодов, кроме наиболее калорийных.

Некоторые диеты предполагают совмещать употребление фруктов с употреблением рыбы, мяса и молочных продуктов.

Внимание! «Разгрузка» на фруктах естественна. Наши первобытные предки наедались ими с августа по сентябрь. В результате происходил активный выброс инсулина, превращающего фруктовые углеводы в жир, который помогал пережить зиму.

Диета Дюкана основана на принципах питания первобытного человека и сегодня достаточно популярна. Она делает упор на употребление белков и овощей. Относительно плодов жестких запретов нет, но они не рекомендуются в качестве постоянной составляющей рациона, так как были доступны человеку достаточно редко.

подробное меню, отзывы и результаты

В 20 часов: вареное филе куриной грудки.

Запеченное филе

филе курицы – 500 г;
соль – по вкусу;
зелень – пучок.

Приготовление:

Филе натереть солью, посыпать зеленью, завернуть в фольгу и отправить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 30 минут. Украсить готовое блюдо зеленью и подавать горячим.

«лепесток» 4 — злаковый день

В 8 часов: просо, сваренное на воде.

В 11 часов: запеченные гречневые котлеты.

В 14 часов: рис басмати.

В 17 часов: перловка с зеленью.

В 20 часов: овсяная каша с семенами льна и чиа.

Запеченные гречневые котлеты

гречка – 100 г.
зелень – по вкусу.

Приготовление:

В соленой воде отварить 100 г гречки, которую затем нужно измельчить вместе с зеленью в блендере. Из полученной массы необходимо слепить котлетки и выпекать их по 20 минут в разогретой духовке.

«лепесток» 5 — творожный день

Творог – до 500 г, можно разнообразить молоком, йогуртом, кефиром. Чай, кофе без сахара, вода – неограниченно.

В 8 часов: творог, кофе с молоком.

В 11 часов: йогурт натуральный без сахара и добавок.

В 14 часов: творог 5%.

В 17 часов: стакан кефира.

В 20 часов: творожный мусс.

Творожный мусс

нежирный творог –200 г;
молоко – 100 г;

стевия – 0,5 ч. л.;
корица – 0,5 ч. л.

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты с помощью блендера до однородной массы.

Какие фрукты при диете можно есть, а какие нельзя?

Среди вопросов, волнующих женщин, решивших заняться собой, нередко проскальзывают сомнения касаемо того, какие фрукты при диете есть разрешено, а какие нет. А также в каких объемах, в какое время суток, в каком виде. Ведь отхождение от четких рамок может сильно пошатнуть всю старательно возводимую систему, обратив результаты в ноль.

Чтобы этого не произошло, в статье разобраны все нюансы, касающиеся участия фруктов в рационе худеющего человека, даны пояснения на этот счет, а также рассказано, как дела обстоят с некоторыми конкретными диетами.

Какие фрукты при диете есть можно и нельзя?

На самом деле, ответить однозначно на вопрос о том, какие фрукты при диете есть нельзя, а какие не просто можно, но и настоятельно рекомендовано употреблять, нереально. Можно дать общие рекомендации, но обычно каждую методику похудения требуется разбирать отдельно.

Например, бананы во многих системах коррекции фигуры считаются недопустимым продуктом из-за высокого содержания крахмала и соответствующего значения гликемического индекса. Тем не менее, их нередко можно встретить в жестких диетах, где помимо одного-двух бананов за сутки разрешается выпить еще пол-литра кефира и съесть овощной салат. Кроме того, их включают в спортивное питание даже тех дисциплин, которые подразумевают сохранение определенного (низкого) веса девушек.

Поэтому говорить о том, существуют ли жесткие запреты при любой диете на определенный фрукт, нельзя.

Зато можно выделить наиболее положительно влияющие на процесс корректировки объемов варианты. В частности, практически все методики сжигания жировой прослойки рекомендуют включать в меню цитрусовые: грейпфруты, апельсины, лимоны, лайм, мандарины. Это обуславливается химическим составом данных фруктов, особенно активно воздействующим на жировые клетки.

Кроме того, предпочтение при желании похудеть стоит отдавать кислым видам. Например, киви, зеленым яблокам, гранатам, ананасам, несладким сливам, айве. Именно они должны преобладать в рационе человека, мечтающего о стройной фигуре. В то же время, это не говорит о недопустимости иных видов фруктов.

Хурма, бананы, груши и виноград, манго, папайя, вишня и черешня, помело, финики, инжир, арбуз, персики. А также, сухофрукты. Они, безусловно, важны для организма как по причине нахождения в них ряда ценных витаминов и микроэлементов, так и из-за содержания сахара. Но в виду последнего обстоятельства во время активного сброса веса на них налагается запрет. Зато в период поддержания фигуры или финальной ее шлифовки следует только разумно подходить к количеству съеденных фруктов данной группы. Их объем не должен превышать 150-200 г за сутки, и место таким продуктам – в первой половине дня. Идеален первый или второй завтрак. В отличие от кислых и цитрусовых, которые можно включать даже в ужин.

Что до ягод, которые нередко во время разбора меню к той или иной диете ставят в один ряд с фруктами, то здесь принцип тот же. Кислые сорта разрешены в количестве 200-300 г за сутки, в любое время. Это брусника, клюква, калина, крыжовник, несладкая вишня, жимолость. Черника и малина, голубика, ежевика и ирга, слива и клубника, по большому счету, также редко воспрещаются. Но с ними следует быть несколько осторожнее.

Какие фрукты можно есть при диете Дюкана?

В отличие от многих других методик сброса лишнего веса, диета Пьера Дюкана использование фруктов в суточном рационе не слишком-то приветствует. Но это не значит, что их категорически запрещено употреблять. Следует просто разобраться во всех фазах этой системы и правилах, касающихся места растительной пищи в них.

Итак, первый из этапов данной схемы питания подразумевает употребление только белковой пищи. Причем, в отличие от подобной по составляющим меню методики «сушки» тела, где допускаются, например, яблоки, здесь фрукты не разрешены совершенно никакие. Да и к овощам это относится тоже. Именно подобное полное исключение углеводистой пищи, особенно богатой сахарами, позволяет убрать значительную долю жировой прослойки.

На второй стадии диеты Дюкана вводится немного овощей. И многие женщины говорят, что на этом этапе они уже позволяют себе съесть одно-единственное несладкое яблоко в первой половине дня, если испытывают в этом острую необходимость. Все же организм за предыдущий период не получал сахар ни в каком виде, и это не всегда хорошо сказывается на здоровье. В частности, появляется риск развития гипогликемии, если вследствие определенных обстоятельств у человека быстро и активно сгорает сахар. Но подобное послабление не следует совершать чаще раза в неделю. В своих комментариях к диете женщины отмечали, что при разумном подходе к этому моменту на результатах отрицательным образом это не сказывается.

А вот с третьей фазы разрешается уже постепенно вводить растительную пищу помимо овощей. Но здесь стоит знать не только то, какие фрукты есть при диете Дюкана можно и нельзя, но и в каких объемах и с какой частотой. Допустимая порция здесь равна либо одному крупному апельсину или яблоку, либо паре небольших киви или мандаринов, либо ломтю арбуза. Наиболее предпочтительными помимо уже перечисленных фруктов считаются грейпфруты и абрикосы, а вот с грушами стоит быть осторожнее: в них высоко содержание сахара.

Говоря же о том, какие фрукты есть при диете нельзя, в частности, имея в виду методику Пьера Дюкана, следует упомянуть крахмалистые бананы, сахаристый виноград, а также хурму. Среди ягод совершенно точно не брать вишню и черешню, финики, инжир. Количество съеденных за сутки ягод не должно превышать 200 г. И, конечно же, выбирать требуется между ягодами и фруктами: и то, и другое в один день съесть нельзя.

На четвертой, заключительной ступени, диеты Дюкана, разрешаются абсолютно любые фрукты, но стоит понимать, что они требуют употребления в первой половине дня и в ограниченном количестве. Обязательно контролируется объем съеденных крахмалистых и сахаристых видов. В частности, это относится к людям, у которых существует предрасположенность к полноте.

Какие фрукты можно есть на диете

Диетологи настаивают, что употребление сладких фруктов никак не способствует потере веса, а наоборот способно вызвать отечность и застой в движении к своей цели. На самом деле, все дело, как всегда, в чувстве меры и в продуктах, которые мы выбираем. Есть фрукты на диете можно и даже нужно, заменяя ими калорийные перекусы. Вот только какие и когда?

Фрукты, которые разрешено есть на различных диетах:

Апельсины – их калорийность всего 35 ккал на 100 грамм. Один апельсин обеспечит тебя большим количеством витамина С и калием, он не содержит жиров, но отлично удовлетворяет аппетит.

Калорийность яблок – 42 ккал на 100 грамм, в них нет жиров и холестерина, зато много клетчатки и витамина С. Яблоки считаются лучшим перекусом, особенно их кисловатые сорта.

Абрикос содержит много клетчатки, витаминов С и А. В абрикосе мало сахаров, поэтому смело можно включать его в свое диетическое меню. Калорийность этой ягоды – 48 ккал на 100 грамм.

Горсть черешни утолит голод, обеспечит твой организм клетчаткой и витамином С. Ею идеально перекусить между обедом и ужином. Калорийность черешни – 47 ккал на 100 грамм.

Читай также: Что есть при переломах

Ананасы не просто помогут тебе справиться с аппетитом, но и поспособствуют расщеплению уже накопленных ранее жиров. Даже консервированные плоды (в собственном соку, а не в сахарном сиропе!) не теряют своих свойств. Калорийность свежего ананаса – 50 ккал на 100 грамм.

Бананы самые калорийные из разрешенных на диетах фруктов, поэтому их употребление следует ограничивать. Однако, если в твоей жизни присутствует спорт, то твоим мышцам просто необходимы эти фрукты. В бананах нет холестерина. Жиров, зато масса клетчатки и витаминов. Калорийность банана – 89 ккал на 100 грамм.

Какие фрукты не стоит есть на диете

Враг диеты – сладкий виноград, который к тому же очень тяжело переваривается желудком. Груши, как и виноград, способствуют задержке шлаков в кишечнике и могут тем самым спровоцировать излишнюю отечность. Следует также исключить богатые сахаром хурму, папайю, помело, инжир, финики, персики, вишни, манго.

Правила употребления фруктов на диете

Не смешивай фрукты с другими продуктами, чтобы не нарушить процессы пищеварения.

Ешь фрукты не от скуки, а когда на самом деле испытываешь голод. При этом фрукты за полчаса до приема пищи усваиваются лучше, чем поданные на десерт.

Не ешь много фруктов перед сном, некоторые из них вызывают неприятные ощущения в желудке и кишечнике и поэтому могут не дать тебе полноценно отдохнуть.

диета при гепатите, стол № 5

Любой диагноз, каким бы суровым он ни был, помогает человеку перестроиться, по-новому взглянуть на свою жизнь, начать серьезно заботиться о своем здоровье, телесном и душевном состоянии.

Вакцина здоровья

Все это в полной мере должно относиться и к такой серьезной болезни, как гепатит. Гепатит — это воспаление печени, вызываемое вирусной инфекцией. Существует пять основных вирусов гепатита, называемых типами A, B, C, D и E. Гепатит С приводит к развитию хронической болезни у сотен миллионов людей и является самой распространенной причиной цирроза и рака печени. Усилить защиту печени поможет растительный комплекс Куперс Нео. Он бережно очищает и восстанавливает клетки печени, стимулирует выработку и отток желчи, снижает ее вязкость, укрепляет мембраны клеток печени, снижает угрозу цирроза печени.

Вирусы гепатита несут большой риск для здоровья — примерно 240 млн человек в мире хронически инфицированы гепатитом B и примерно 150 млн — гепатитом C.

Миллионы людей живут с вирусным гепатитом, но еще большее количество — подвергается риску инфицирования. Большинство людей с хронической инфекцией гепатита C не знают, что в них поселился вирус, потому что часто гепатит протекает бессимптомно на протяжении целых десятилетий — до тех пор, пока не разовьется хроническая болезнь печени. Поэтому они находятся в группе высокого риска развития тяжелой хронической болезни печени и могут неосознанно передать вирус другим людям. Укрепить иммунитет поможет мощный природный антибиотик Детокс+, который обладает сильными противовоспалительными и противовирусными свойствами. Он очищает организм на клеточном уровне, выводит из клетки вредные вещества и токсины, обладает высокой противоопухолевой активностью, препятствует перерождению клеток.

Подобно вирусу иммунодефицита человека (ВИЧ), вирус гепатита В передается при контакте с кровью и другими жидкостями организма инфицированного человека. Однако гепатит В гораздо заразнее, чем ВИЧ.

Защиту от гепатита В дает прививка. Вакцина против гепатита В характеризуется высокими показателями безопасности и эффективности. С 1982 г. в мире было использовано более одного миллиарда доз вакцины. Вакцина на 95% предотвращает развитие хронических форм болезни и действует по меньшей мере 20 лет. Вакцинация против гепатита В защищает и от заражения гепатитом D, однако не предохраняет от гепатита С.

Диета как образ жизни

Как любая серьезная болезнь, гепатит требует регулярного врачебного контроля. Однако очень многое зависит и от самого больного. Самодисциплина, определенный образ жизни и, что особенно важно при гепатите, правильный режим питания. Как говорил философ и гуманист Альберт Швейцер: «Каждый пациент носит внутри себя собственного врача». И этот внутренний врач, никоим образом не подменяя лечащего врача, может принести организму огромную пользу.

Главные заповеди — примерно такие:

· Избегать употребления алкоголя и табака.

· Стараться спать от 7 до 9 часов в сутки.

· Не пропускать еду, не доводить себя до острого чувства голода. Обычно люди переедают, когда устают.

· Поддерживать хорошую физическую форму.

· Следить за своим весом.

· Придерживаться диеты, содержащей мало жира, много клетчатки, овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов.

· Чередовать отдых с активным образом жизни.

· Избегать стрессовых ситуаций.

· Быть всегда в хорошем настроении.

Диета при гепатите — одно из средств лечения (стол № 5). Ее основная задача — помочь печени восстановиться. Продукты не должны провоцировать дополнительные метаболические нарушения и повреждение печеночных клеток. Питание должно быть щадящим, то есть регулярным, полноценным, содержать витамины, минералы и при этом состоять из легкоусвояемых продуктов.

Основные рекомендации, по которым у диетологов нет разногласий

· Избегайте трансжиров. Такие жиры содержатся в маргарине, жирах для выпечки, фастфуде, консервированных продуктах. Внимательно читайте этикетки и избегайте частично гидрогенизированных масел. Проверяйте этикетки крекеров и печенья на содержание трансжиров.

· Придерживайтесь диеты с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина. Некоторые жиры необходимы организму, однако и их потребление следует ограничивать 30% в день. Типичными продуктами, содержащими насыщенные жиры, являются сливочное масло, мороженое, цельное молоко, красное мясо. Ограничивайте себя в потреблении жареных блюд.

· Старайтесь есть как можно больше свежих овощей и фруктов. Выбирайте яркие овощи и фрукты — каждый цвет соответствует определенной группе витаминов и минералов. Соки и сухофрукты содержат слишком много калорий и не являются полноценной заменой свежим фруктам.

· Отдавайте предпочтение цельнозерновым продуктам.

· Потребляйте растительные белки. Бобовые, орехи, семечки являются хорошим источником растительного белка. Из животных белков предпочтительнее рыба и птица.

· Сведите к минимуму продукты с добавками сахара.

· Не превышайте рекомендованного количества соли.

· Консервированные продукты часто содержат слишком много соли.

· Пейте 6-8 стаканов воды в день.

· Следите за калорийностью пищи — затраты калорий должны превышать их потребление, если только вашей целью не является прибавка в весе.

· Избегайте новомодных диет. Выбирайте те, которые давно доказали свою эффективность и безопасность.

· Голодание, даже кратковременное, неблагоприятно. Для уменьшения рвотных позывов пищу стоит принимать 4-5 раз в день маленькими порциями.

· Еда не должна быть ни горячей, ни холодной — только комнатной температуры.

· Не доверяйте диетам, обещающим быстрые чудодейственные результаты.

Можно:

вегетарианские супы, растительное масло, отварное или приготовленное на пару мясо нежирных сортов: говядина, телятина, кролик. Из рыбы предпочтительнее треска, навага, судак, сазан. Из молочных продуктов: обезжиренный творог, кефир, простокваша, ацидофильное молоко, молоко с низкой долей жирности. Полезны разнообразные каши: гречневая, овсяная, рисовая, манная, хлеб — вчерашний. Обязательно нужно есть овощи и фрукты: свежие, печеные, отварные — они являются настоящими «королями» печеночной диеты. Большинство блюд должно быть полужидкими, либо измельченными блендером, на терке, в мясорубке. На десерт — сахар, варенье, мед.

И ни в коем случае не стоит игнорировать витамины, чей запас у больных гепатитом истощен. Лучшие источники витамина С: шиповник, черная смородина, красный перец, облепиха, брюссельская, красная и цветная капуста, клубника, ягоды рябины. На втором месте по важности стоят витамины группы В. Они участвуют в обмене веществ, поддерживают работу печени, укрепляют иммунитет и помогают деятельности нервной системы и органов кроветворения. Больше всего этого витамина в крупах, картофеле, помидорах, молочных продуктах.

Фолиевая кислота также улучшает функции печени. Ее много в петрушке, шпинате, салате, луке. Витамин А необходим для нормальной работы иммунной системы, снижает опасность инфекций, считается мощным антиоксидантом. Им богаты морковь, тыква, сладкий перец, шпинат, брокколи, петрушка, персики, абрикосы, яблоки, арбуз, дыня, шиповник.

Нельзя:

конфеты, мороженое, пирожные, сдоба — больная печень их не любит. Из рациона убирают любые раздражители в виде перца, специй, чеснока, уксуса, майонеза, горчицы, хрена, маринадов, копченостей, кофе, шоколада. Чтобы жидкость не задерживалась в организме, потребление соли минимизируется до 2 г в день. Под запрет попадают крепкие бульоны, жирные сорта мяса — баранина, свинина, гусятина, утятина, а также сало, рыба жирных сортов, квашеные, соленые, маринованные овощи и фрукты. Поврежденная печень не переносит яичные желтки, мозги, почки, копчености, колбасы, сардельки, сосиски, мясные консервы, грибы.

Источник: vozz.org

Диета при холецистите | Санаторий Горный

Время чтения: 3 мин., 31 сек.

Холецистит – это воспаление желчного пузыря инфекционной или паразитарной природы. Одна из составляющих лечения этого заболевания – это диетотерапия. Холецистит может протекать в острой, хронической форме или в стадии обострения. Правильное и сбалансированное питание при данном заболевании это залог быстрого выздоровления без осложнений.

Общие правила питания при холецистите:

Диетотерапия при холецистите зависит от стадии заболевания и его течения.

В питании необходимо придерживаться следующих правил:

необходимо ограничить употребление жиров и углеводов
соблюдайте технологию приготовления пищи: пищу готовят на пару или в отварном виде. Категорически запрещена жарка.
Необходимо исключить раздражающую пищу: острую, пряную, соленую, конченую, жирную, кислую и др.
Суточный прием пищи должен быть разделен на 5-6 раз.
Еда должна быть теплой. Сильно горячая или холодная пища может вызвать спазм желчного пузыря и привести к обострению заболевания.

Питание при холецистите в период обострения:

В период обострения человека беспокоит сильная боль в области желчного пузыря. Поэтому до стихания болевого симптома необходимо воздержаться от приема пищи и провести лечебное голодание. Можно пить травяные отвары, чаи.
После стихания боли можно начать есть пюре образную пищу, слизистые супы, перетертое мясо.
Через несколько дней можно перейти к диете №5. Этой диеты необходимо придерживаться в течение нескольких месяцев.

Питание при хроническом холецистите:

В первые дни после операции необходимо полностью воздержаться от еды, нельзя пить. При сильной жажде можно смочить губы водой.

На 2-3 сутки после операции можно есть жидкие и полужидкие блюда, пить воду чай, кисель.

Питание должно быть дробным и регулярным, частый прием пищи препятствует застою желчи. Пищу необходимо принимать в одно и то же время, это способствует налаживанию секреции желчи и хранению ее в желчных протоках, что значительно улучшает пищеварение.

Список разрешенных продуктов:

Нежирное мясо и рыба	В процессе приготовления необходимо соблюдать технологию приготовления (варка или тушение), нельзя использовать специи.
Фрукты, овощи и ягоды, не содержащие кислоты	Очень полезно употреблять груши. Этот фрукт способствует размягчению желчи
Подсушенный хлеб, галетное печенье	Хлеб нужно употреблять вчерашний или подсушенный, и не из пшеничной муки, а с отрубями
Кисломолочные продукты	Кефир, творог низкой жирности
Крупы	Овсяная крупа, макароны твердых сортов, гречка. Можно готовить в виде запеканок, крупеников и в качестве гарнира
Растительное масло	В небольших количествах.

Список полностью или частично ограниченных продуктов:

Консервированные изделия	Помимо заводских консервированных продуктов необходимо полностью отказаться и от домашних консерваций, заготовок и маринадов
Овощи, раздражающие внутреннюю оболочку желудка и желчного пузыря	Лук, чеснок, шпинат, редиска и другие. Эти овощи можно употреблять в небольшом количестве и только в отварном, тушеном виде.
Зернобобовые культуры	Категорически нельзя употреблять в пищу чечевицу, фасоль, горох и другие аналогичные продукты. Зернобобовые вызывают метеоризм и повышают вероятность обострения хронического холецистита
Жареные блюда, копченые изделия, пряности, наваристые жирные бульоны	Эти продукты приводят к стимуляции желчевыделения.
Грибы, кислые фрукты и ягоды	Эти продукты трудно перевариваются и раздражают слизистую желудочно-кишечного тракта
Кофе, алкогольные напитки, газированные напитки, кислые морсы	Эти продукты раздражают слизистую кишечника
субпродукты	Из питания нужно исключить субпродукты – печень, почки, сердечки, Нельзя употреблять жирную рыбу, жирные сорта мяса.

Меню питания при холецистите (Режим питания)

При холецистите важно соблюдать режим питания.

Питание должно быть дробным, не менее 5-6 раз в день.
Разовый объем пищи не должен быть большим.
Пища должна приниматься в одно и то же время (по расписанию)
Необходимо соблюдать адекватный питьевой режим – не менее 1,8-2 литров жидкости в сутки
Еда и напитки должны быть теплыми
Нельзя есть острую, соленую, пряную и жареную пищу.

Рецепты диетических блюд при холецистите.

Примерное меню при холецистите:

Завтрак: гречневая каша сваренная на воде около 150 грамм. Отвар шиповника
Второй завтрак: запечённое яблоко с медом и орешками
Обед: суп с говяжьими фрикадельками на овощном бульоне. Паровая котлета с рисом и запеченными овощами
Полдник: овощная запеканка и фруктовый компот.
Ужин: куриная грудка с макаронами из твердых сортов. Овощной салат с ложкой нерафинированного оливкового масла
Перед сном можно выпить стакан нежирного и некислого кефира

Комментарии диетологов:

При хроническом холецистите необходимо соблюдать диетическое питание. Без соблюдения диеты даже самые сильные лекарственные препараты не вылечат от заболевания.

«Правильный выбор санатория является значительным шагом на пути к сохранению и приумножению здоровья. «Горный» – это курортный комплекс, объединивший опыт и знания российской и советской курортологии. Наличие современного медицинского оборудования и инновационных установок, профессионализм персонала и любовь к своему делу послужат залогом в продлении долголетия» – главный врач санатория Караулов Александр Олегович.

Диета при аллергии — Лечение аллергии и астмы в Аллергомед

При атопическом дерматите очень важна диета. При несоблюдении диеты высыпания будут разрастаться и причинять все больше дискомфорта.

В пищу можно употреблять:

Крупы: рис, греча, овсянка.
Каши на половинном молоке.
Овощи: огурцы (без кожи), картофель (отварной, тушеный), белокачанная капуста (отварная, тушеная), цветная капуста (отварная, тушеная), кабачок.
Фрукты: яблоки зеленые, яблоки печеные, груши.
Ягоды: смородина (красная и белая), крыжовник, арбуз
Масло: сливочное, подсолнечное, оливковое.
Молочные продукты: кефир, творог, простокваша, йогурты без консервантов.
Мясо: нежирные сорта говядины, индейки, курицы, кролика.
Супы: крупяные, овощные (на вторичном овощном бульоне, вегетарианские).
Чай, компот из яблок.
Хлеб белый несдобный, галеты, диетические хлебцы.

11 лучших фруктов для похудения, по мнению диетолога

Westend61 Getty Изображений

Призываем всех сладкоежек! Одна из самых сложных частей любой диеты — бороться с тягой к сладкому, сладкому, правда? Но когда дело доходит до диеты, не все сахара одинаковы. В то время как в вашей диете могут быть строгие правила в отношении рафинированного сахара, содержащегося в таких лакомствах, как кексы и печенье, натуральный сахар (например, содержащийся во фруктах) обычно не является запретом.

«[Фрукты] — это питательный продукт, которым можно наслаждаться во время путешествия по снижению веса в качестве удовольствия и для уменьшения тяги к другой, менее здоровой сладкой пище, — говорит Эми Шапиро, доктор медицинских наук, основательница Real Nutrition. Фрукты также могут помочь вам дольше чувствовать сытость благодаря содержанию клетчатки во многих видах. Но это не значит, что вы не должны отслеживать потребление сахара, когда едите фрукты. Слишком много сахара любого вида все равно может помешать достижению ваших целей по снижению веса, а множество фруктов содержат его тонну.

Если вы пытаетесь похудеть, Шапиро рекомендует съедать не более двух порций фруктов в день или трех, если вы активны .Одна порция фруктов может быть целым фруктом, который умещается в руке, например яблоком или апельсином, или одной чашкой нарезанных фруктов, например фруктовым салатом. Вы должны придерживаться свежих фруктов; Шапиро советует не есть тонны сушеных фруктов, если вы пытаетесь похудеть, поскольку сахар в сухофруктах становится более концентрированным, поскольку он теряет объем. «Порции сухофруктов очень маленькие, очень сладкие и с очень высоким содержанием сахара», — говорит она. «Например, сушеное манго содержит 29 граммов сахара на четыре ломтика.Шапиро также говорит, что люди, как правило, часто переедают сухофрукты из-за небольшого размера порций.

Но если вы едите свежие фрукты и оцениваете свои порции, фрукты могут помочь вам достичь ваших целей по снижению веса. Вам любопытно, какие фрукты лучше всего подходят для похудения, попробуйте этот список из 11 рекомендаций от Shapiro. Они имеют самое высокое содержание клетчатки, самое низкое содержание сахара и являются самыми полезными вариантами для похудения.

Реклама — продолжить чтение ниже

1 Ягоды

Шапиро говорит, что любит рекомендовать ягоды, потому что в них очень много клетчатки.»Ягоды — мой любимый фрукт, который я рекомендую, так как они содержат самое большое количество клетчатки и самое низкое содержание сахара и богаты антиоксидантами, поэтому они оптимальны для здоровья». Малина, черника и клубника — отличные варианты фруктов для похудения.

На порцию:

Клубника: 46 кал, 11,1 г углеводов, 7 г сахара, 1 г белка, 0,4 г жира, 1,4 г натрия, 2,9 г клетчатки

Черника: 84 кал., 21 г углеводов, 14,7 г сахара , 1 г белка, 0,5 г жира, 1,5 г натрия, 3.6 г клетчатки

Малина: 64 кал., 14,7 г углеводов, 5,4 г сахара, 1,5 г белка, 0,8 г жира, 1,2 г натрия, 8 г клетчатки

2 киви

Если вам нравится что-то сладкое, но не менее терпкое, подумайте о киви. «Он богат витамином С и не слишком сладкий, но все же сочный и освежающий», — говорит Шапиро.

На порцию: 108 кал, 26 г углеводов, 16 г сахара, 2 г белка, 0,9 г жира, 5,3 г натрия, 5,3 г клетчатки

3 Арбуз

Арбуз примерно на 9% состоит из воды, поэтому он не только помогает избежать обезвоживания, но и помогает дольше чувствовать сытость.

На порцию: 46 кал, 11,5 г углеводов, 9,4 г сахара, 0,9 белка, 0,2 г жира, 1,5 г натрия, 0,6 г клетчатки

4 Яблоки

Яблоки с высоким содержанием клетчатки, которые заставляют ваш живот чувствовать себя полным, и они оставляют вас морально удовлетворенными, — говорит Шапиро. «Яблоки имеют отличный хруст и текстуру, поэтому они удовлетворяют вашу тягу к жеванию». Если вы ищете вкусный и полезный десерт, Шапиро рекомендует бросить яблоки в духовку и запечь их.

На порцию: 65 кал, 17,3 углеводов, 13 г сахара, 0,3 г белка, 0,2 г жира, 1,2 г натрия, 3 г клетчатки

5 Папайя

Шапиро говорит, что папайя богата ферментами, которые могут облегчить расстройство желудочно-кишечного тракта и уменьшить вздутие живота. Фрукт также низкокалорийен и богат клетчаткой. Он вкусен сам по себе, но, по ее словам, он также хорошо сочетается со свежим соком лайма и небольшим количеством морской соли.

На порцию: 60.2 кал., 15,1 г углеводов, 10,9 г сахара, 0,7 г белка, 0,4 г жира, 11,2 г натрия, 2,4 г клетчатки

6 Лимоны

Получение достаточного количества воды имеет решающее значение для любой диеты, а добавление лимона к воде делает ее вкуснее, поэтому вы обязательно будете пить ее больше, — говорит Шапиро.

На порцию: 61,5 кал, 19,8 г углеводов, 5,3 г сахара, 2,3 г белка, 0,6 г жира, 4,2 г натрия, 5,9 г клетчатки

7 Грейпфрут

Грейпфрут с низким содержанием сахара и высоким содержанием клетчатки, а размер одной порции довольно большой, так что есть вероятность, что вы почувствуете удовлетворение некоторое время после его употребления.Согласно исследованию, проведенному в Nutrition & Metabolism , люди сообщали о потере 7,1 процента своего веса в среднем после употребления грейпфрута или питья грейпфрутового сока перед едой в течение 12 недель.

На порцию: 73,6 кал, 18,6 г углеводов, 16,1 сахара, 1,5 г белка, 0,2 г жира, 0 г натрия, 2,5 г клетчатки

8 Асаи

Может быть трудно найти настоящие фрукты, но Шапиро говорит, что замороженные пакеты или порошок асаи, которые можно легко добавить в смузи или миску, могут быть столь же полезными, если вы получаете несладкий вид.Асаи очень богат антиоксидантами, низким содержанием сахара и высоким содержанием клетчатки — волшебная комбинация.

На порцию: 70 калорий, 4 г углеводов, 2 г сахара, 1 г белка, 5 г жира, 10 мг натрия, 2 г клетчатки

9 Ананас

«Он сочный, острый и наполнен бромелайном, который помогает пищеварению, расщепляя белок», — говорит Шапиро. Внимание! Ананас содержит больше сахара, поэтому следите за размером порции с этим.

На порцию: 82,5 кал, 21,6 г углеводов, 16,3 г сахара, 0,9 г белка, 0,2 г жира, 1,7 г натрия, 2,3 г клетчатки

10 Авокадо

Авокадо намного калорийнее, чем большинство других фруктов (да, авокадо — это фрукт!). Но в умеренных количествах он может способствовать снижению веса, так как может помочь подавить аппетит, согласно исследованию, опубликованному в журнале Nutrition Journal . Исследование показало, что люди с избыточным весом, которые съели половину авокадо Хасс за обедом, чувствовали насыщение в течение пяти часов после обеда.Выиграть!

В одной порции: 218 калорий, 11,6 г углеводов, 0,9 г сахара, 2,7 г белка, 19,9 г жира, 9,5 г натрия, 9,1 г клетчатки

11 Груши

Еще один фрукт с высоким содержанием клетчатки, груша, может помочь сохранить чувство насыщения и улучшить работу пищеварительной системы, — говорит Шапиро.

На порцию: 85,5 кал, 22,8 г углеводов, 14,6 г сахара, 0,5 г белка, 0,2 г жира, 1,5 г натрия, 4,7 г клетчатки

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

10 фруктов для похудания, которые вы должны съесть

Сбросить нежелательный вес и удержать его — непростая задача. Большинству людей трудно получать удовольствие от своих путешествий по снижению веса, потому что они включают регулярные упражнения, здоровую диету и отказ от ленивого образа жизни. Некоторые люди пытаются сбросить лишние килограммы и сохранить стройное тело только с помощью хорошо сбалансированной диеты.Это означает включение в свой рацион большего количества питательных веществ, белка и клетчатки. Можно развлечься похуданием, наслаждаясь новой диетой.

Добавьте вкуса к своей диете

Чтобы похудеть, нужно не просто есть меньше или меньше еды. Самый эффективный способ сбросить лишние килограммы — это придерживаться здоровой диеты. И один из лучших способов начать здоровый образ жизни — есть больше фруктов. Эти натуральные лакомства бывают всех форм, размеров, цветов и вкусов, что позволяет легко и весело добавлять их в свой рацион.Благодаря фруктам вам больше не нужно соблюдать мягкую диету. Кроме того, соблюдение фруктовой диеты — один из лучших способов оставаться в форме.

Какие фрукты лучше всего для похудения?

Фрукты практически не содержат жира, поэтому они являются идеальным дополнением к вашей диете для похудания. Они богаты витаминами, минералами, клетчаткой, белком и всем остальным, что вам нужно, чтобы оставаться в форме и быть здоровым. Эти низкокалорийные продукты также помогают предотвратить сердечные заболевания, высокое кровяное давление и диабет.Вот несколько легко доступных фруктов, которые отлично подходят для похудения.

1. Бананы

Этот часто встречающийся фрукт является фаворитом среди фанатов тренажерного зала из-за его высокой калорийности, но пусть это не пугает вас. Хотя бананы содержат много калорий, они также содержат большое количество питательных веществ. Этот желтый фрукт богат калием, марганцем, магнием, антиоксидантами, витаминами и клетчаткой. Также известно, что он помогает регулировать уровень инсулина в организме, что делает его идеальным перекусом для людей с диабетом.Фрукт также помогает бороться с холестерином.

Бананы — отличные фрукты для похудания, потому что они дольше заставляют вас чувствовать сытость, уменьшая ненужную тягу к еде после еды. Бананы легко включить в свой рацион для похудения, добавив их в овсянку, фруктовые салаты, мюсли, просо и смузи.

2. Яблоки

Эти сладкие сочные лакомства являются идеальными фруктами для похудения благодаря их низкокалорийной ценности с высоким содержанием клетчатки. Яблоки помогают похудеть, потому что они заставляют вас чувствовать сытость и, как известно, не дают уснуть.Яблоки во время завтрака или обеда сохранят вашу активность в течение дня. Эти фрукты — отличный способ бодрствовать без кофеина. Целые яблоки помогают контролировать аппетит и уменьшают чувство голода. Отчеты также показали, что у людей, которые ели больше яблок, было меньше проблем с холестерином. Это отличный способ включить в свой рацион больше клетчатки. Добавьте кусочки яблока в хлопья, салаты, йогурт или овсянку, чтобы получить богатую клетчаткой вкусную еду.

3. Авокадо

Авокадо стало популярным благодаря тысячелетней культуре, но эти фрукты делают гораздо больше, чем просто украшают бутерброд.Эти маслянистые фрукты богаты жирами и калориями, но это не должно мешать вам включать их в свой рацион для похудения. Исследования показали, что авокадо помогает похудеть, и добавление их в свой рацион гарантирует, что вы сбросите несколько килограммов и не дадите им вернуться. Авокадо может помочь вам почувствовать себя сытым, снизить аппетит и избавиться от тяги. Известно, что этот фрукт борется с высоким уровнем холестерина и предотвращает сердечно-сосудистые заболевания. Авокадо можно использовать в коктейлях, соусах, салатах или даже вместо маргарина или масла для тостов.Имейте в виду, что авокадо — высококалорийные фрукты, поэтому не забывайте время от времени их употреблять.

4. Ягоды

Черника, клубника и малина — вкусные фрукты, которые улучшают любой прием пищи или перекус. Эти ягоды содержат большое количество витаминов, минералов, марганца и антиоксидантов, но при этом имеют низкую калорийность. Клубника богата витамином С и марганцем, а черника — большим количеством витамина К. Ягоды также очень быстро заставляют вас чувствовать себя сытым, поэтому вам следует добавить их в свой рацион.Эти фрукты помогают снизить уровень холестерина и артериального давления. Также они обладают противовоспалительными свойствами. Ягоды очень вкусные, их можно есть целиком или в коктейлях, салатах или запеченных блюдах.

5. Дыни

Одни из лучших фруктов для похудения, которые вы можете найти на рынке, — это дыни. Эти фрукты содержат большое количество воды, поэтому вы чувствуете сытость после того, как съедите даже небольшую миску арбуза или медвяной росы. Они также содержат мало калорий, что делает их отличными фруктами для добавления в диету для похудения.Дыни богаты антиоксидантами, витаминами, калием и клетчаткой, но также обладают высоким гликемическим индексом. Людям с диабетом необходимо контролировать порции при употреблении дынь. Их лучше всего есть в свежем виде или в салатах, но вы также можете употреблять их в виде смузи или фруктового мороженого.

6. Грейпфрут

Еще один популярный фрукт для похудения — грейпфрут. Эти восхитительные фрукты богаты витамином С и витамином А. Исследования показали, что регулярное употребление грейпфрута может помочь вам сжечь жир на животе, уменьшить окружность талии и регулировать уровень артериального давления.У них низкий гликемический индекс, что делает их идеальной закуской для людей с диабетом. Еще одно преимущество грейпфрута в том, что в нем больше клетчатки по сравнению с другими цитрусовыми. Грейпфрут можно есть отдельно, но вы также можете добавлять его в салаты или пить как полезный сок, если вам не нравится терпкий вкус.

7. Гранат

Если вы ищете усиление антиоксидантов, то все, что вам нужно, — это гранат. Эти сложные фрукты богаты антиоксидантами, такими как витамины и полифенолы.Они помогают ускорить метаболизм и удерживать нежелательные жиры на расстоянии. Семена граната улучшают вашу систему кровообращения и увеличивают кровоток по всему телу. Известно, что этот фрукт снижает уровень холестерина ЛПНП в организме. Добавление горсти сочных зерен граната в ежедневную овсянку, салат или йогурт может помочь вам сбросить несколько килограммов.

8. Папайя

Папайя уже много десятилетий является популярным фруктом для похудания. Этот фрукт содержит фермент папаин, который ускоряет метаболизм и расщепляет пищу в организме.Это предотвращает накопление лишнего жира в вашем теле и помогает вам похудеть. Это также помогает уменьшить вздутие живота и запор. Папайя также содержит большое количество витамина С, антиоксидантов и флавоноидов. Вы можете есть папайю в чистом виде или смешать ее с коктейлем.

9. Киви

Киви обладают высокой концентрацией питательных веществ, что делает его суперпродуктом среди фруктов для похудения. Каждый плод киви содержит большое количество клетчатки, витамина Е, витамина С и фолиевой кислоты. Употребление хотя бы двух таких фруктов в неделю поможет сжечь жир на животе и уменьшить размер талии.У них также низкий гликемический индекс, что делает их также подходящими для людей с диабетом. Другие преимущества употребления в пищу киви включают повышение уровня холестерина, улучшение здоровья кишечника и снижение артериального давления. Людям, подверженным риску развития сердечных заболеваний, рекомендуется добавлять киви в свой рацион. Вы можете есть киви неочищенные или очищенные и добавлять их в салаты, смузи или соки.

10. Груши

Груши — это богатые клетчаткой плоды с высоким содержанием витамина С. В них самое большое количество клетчатки по сравнению с большинством фруктов.Это делает их идеальным фруктом для людей, желающих похудеть. Известно, что груши борются с ишемической болезнью сердца и диабетом II типа. Они также эффективны для снижения уровня холестерина и улучшения здоровья сердца. Еще одно фантастическое преимущество регулярного употребления груш в том, что они дают мощный заряд энергии. Это свойство, наряду с высоким содержанием клетчатки, делает груши отличным продуктом для похудения. Вы можете употреблять груши в сыром виде в салатах или добавлять их в запеченные блюда, такие как пироги или пироги.

Фрукты, которых следует избегать для похудения

Свежие фрукты — отличное дополнение к диете для похудания, но всегда есть исключения. Несмотря на то, что все фрукты полезны для здоровья и имеют свои преимущества, разумно избегать некоторых из них, если вы хотите похудеть. Большинство фруктов сладкие и содержат большое количество натурального сахара, называемого фруктозой.

Этот сахар может свести на нет ваши усилия по снижению веса, поскольку он может склонить чашу весов к гликемическому индексу вашей диеты. Контроль порций фруктов с высоким гликемическим индексом также поможет вам в вашем пути к снижению веса.Вот список фруктов, которые следует ограничить во время похудания.

1. Манго

Манго — отличный способ добавить тропический элемент в ваш смузи или салат, но они содержат высокий уровень сахара. Эти сочные фрукты богаты клетчаткой и витаминами, но повышенное содержание сахара в них может компенсировать ваши усилия по снижению веса.

2. Виноград

Виноградный смузи звучит восхитительно, но рекомендуется внимательно следить за своими порциями. Виноград относится к категории фруктов с высоким содержанием сахара, что делает их непригодными для похудания.Однако они содержат значительное количество витаминов и минералов и, как известно, борются с сердечными заболеваниями и высоким кровяным давлением.

3. Инжир

Свежий инжир является богатым источником пищевых волокон и показал отличные результаты в снижении артериального давления и уровня холестерина. Эти фрукты являются восхитительным дополнением к салатам, смузи и хлопьям, но они содержат высокий уровень сахара. Избегайте употребления большого количества фруктозы, так как это может привести к увеличению веса и повышению уровня сахара в крови.

4. Вишня

Еще один фрукт с высоким содержанием сахара, не идеальный для диеты для похудания, — это вишня. Они содержат непомерное количество сахара, поэтому идеально подходят для приготовления пирогов и пирогов. Хотя вишня богата витамином С и другими антиоксидантами, высокий уровень сахара может привести к увеличению веса. Вишня также не идеальна для диабетиков и людей с высоким кровяным давлением.

5. Сухофрукты

Сухофрукты, такие как изюм и чернослив, содержат много калорий, поскольку они обезвожены и не содержат воды.Эти сухофрукты содержат больше калорий по сравнению с их более свежими аналогами, поэтому вы должны употреблять их в ограниченных количествах.

Бананы и авокадо являются высококалорийными фруктами и, как известно, способствуют снижению веса, но важно не забывать следить за своими порциями. Если вы часто употребляете эти фрукты, они могут компенсировать ваши усилия по похудению. Все фрукты полезны, но главное в фруктовой диете для похудения — это количество.

Резюме

Употребление большего количества фруктов вместо нездоровой пищи — отличный способ похудеть.Правильный выбор фруктов гарантирует, что вы похудеете и не вернетесь. Большинство фруктов низкокалорийны, поэтому вы должны включать больше этих натуральных лакомств в свой ежедневный рацион.

Большинство фруктов — это продукты, богатые клетчаткой, которые ускоряют метаболизм и способствуют снижению веса. Они также содержат большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов — всего, что вам нужно, чтобы чувствовать себя здоровым и молодым. Еще одна причина, по которой фрукты лучше нездоровой пищи, заключается в том, что они дольше сохраняют чувство сытости.Это предотвратит переедание и поможет избежать перекусов нездоровой пищи.

Сахар — главная причина увеличения веса и ожирения среди людей всех возрастных групп. Регулярное употребление фруктов помогает избавиться от тяги к сладким или высококалорийным обработанным продуктам. Ежедневное умеренное количество фруктов поможет контролировать аппетит и отказаться от нездоровой привычки перекусывать нездоровой пищей.

Ключ к фруктовой диете для похудения — умеренность. Следите за своими порциями, чтобы получить максимум удовольствия от этих вкусных блюд.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

В. Какие фрукты сжигают больше всего жира?

A: Фрукты с высоким содержанием клетчатки, такие как яблоки, груши, дыни, дольше сохраняют чувство сытости, несмотря на то, что они содержат меньше калорий. Эти фрукты в сочетании с диетой с низким содержанием жиров могут помочь сжечь жир. Включение авокадо с высоким содержанием жира также может помочь избавиться от нежелательного жира в организме при условии, что общее потребление жира контролируется.

В. Полезен ли ананас для похудания?

A: Ананас содержит фермент под названием бромелайн, который помогает в правильном пищеварении, тем самым улучшая обмен веществ и помогая похудеть.Однако ананас содержит натуральный сахар, поэтому контроль порций является ключевым моментом.

В. Какие фрукты помогают быстро похудеть?

A: Большинство фруктов, если их есть в сезон и в сочетании с полноценной диетой, содержащей все питательные вещества, могут помочь вам похудеть. Главное — избегать обработанной и нездоровой пищи.

В. Какие фрукты сжигают жир на животе?

A: Добавление фруктов, богатых антиоксидантами, таких как киви и грейпфрут, помогает сжигать жир на животе. Добавление регулярных упражнений вместе с фруктами и другими цельными продуктами даст существенные результаты.

5 способов, которыми фрукты могут помочь вам похудеть

Ешьте больше натуральных десертов, и вы принесете своему телу массу удовольствия. Фрукты являются отличным источником необходимых витаминов и минералов, антиоксидантов, борющихся с воспалениями, и многие из них являются одними из лучших продуктов с высоким содержанием клетчатки. Согласно обзору, опубликованному в журнале The American Journal of Clinical Nutrition , соблюдение диеты с высоким содержанием фруктов (и овощей) может снизить риск развития сердечных заболеваний, рака, диабета и возрастного функционального снижения.Фрукты также могут помочь вам сбросить вес!

Фрукты с низким содержанием калорий и высоким содержанием насыщающей клетчатки являются идеальным оружием для похудания.

Но вы должны убедиться, что съели достаточно фруктов, чтобы извлечь из них пользу — а многие из нас этого не делают. В Руководстве по питанию для американцев на 2015–2020 гг. рекомендуется съедать 2 чашки фруктов в день ; однако исследования потребления продуктов питания Министерства сельского хозяйства США показывают, что среднестатистический американец далеко не справляется — он потребляет менее 1 чашки фруктов в день. Только каждый четвертый американец съедает рекомендованное количество фруктов в день.

Прочтите, чтобы узнать, как употребление фруктов может помочь вам похудеть. Но прежде чем начать, имейте в виду: хотя простое действие по увеличению потребления фруктов принесет пользу вашему здоровью в целом, включая регулирование веса, употребления большего количества фруктов без изменения остальной диеты будет недостаточно, чтобы помочь вам похудеть. , по мнению исследователей Университета Пердью. Вы также захотите сочетать повышенное потребление фруктов с этими 22 лучшими советами, чтобы начать худеть, по мнению диетологов, чтобы получить наиболее эффективный план диеты.

Вместо того, чтобы думать о том, что нельзя есть на диете, может быть столь же эффективным, чтобы подумать о том, что может иметь , если вы хотите похудеть. А фрукты — одна из тех вещей, которые вы можете съесть. Журнал Академии питания и диетологии попросил людей, сидящих на диете, которые сбросили вес и пытались его удержать, потреблять более 5 порций фруктов и овощей в день (в дополнение к прохождению 10000 шагов и отслеживанию своего веса) .Исследователи обнаружили, что люди, сидящие на диете, не только смогли сохранить вес, который они только что сбросили за 12 месяцев, но и смогли снизить его еще больше. Чего ты ждешь? Оставь эту вазу с фруктами на прилавке!

СВЯЗАННЫЙ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Антиоксиданты — это биоактивные соединения, которые улавливают повреждающие клетки свободные радикалы, вызывающие воспаление и быстрое развитие хронических заболеваний.Хотя кофе является основным источником антиоксидантов в нашем рационе, фрукты являются одними из самых богатых источников. Эти соединения важны как для защиты вашего здоровья, так и для похудания. Исследование Nutrition показало, что соблюдение диеты с высоким содержанием фруктов в течение 8 недель не только помогло женщинам похудеть, но также значительно снизило уровень холестерина ЛПНП («плохой») и окислительный стресс.

Важно, чтобы вы получали в своем рационе разнообразные фрукты, чтобы максимально использовать их антиоксидантные свойства.Исследователи обнаружили, что сильная антиоксидантная и противораковая активность фруктов и овощей в основном объясняется тем фактом, что полифенолы — биоактивные соединения в растениях — работают вместе, принося заметную пользу для здоровья. Вот почему так важно есть разнообразную пищу и получать витамины и минералы из цельных продуктов, а не из добавок.

Исследование Nutrition показало, что количество съеденных фруктов напрямую связано с вашим ИМТ или индексом массы тела.Чем больше фруктов вы едите, тем больше теряете в весе и тем ниже ваш индекс массы тела. И это было правдой независимо от состава макроэлементов остальной диеты участников, а это означало, что тот, кто ел фрукты на диете с низким содержанием жиров, имел такую же возможность похудеть, как и человек, соблюдающий диету с высоким содержанием белка. Исследователи полагают, что связь между фруктами и потерей веса может выходить за рамки влияния потребления фруктов на сытость, снижение потребления калорий и более низкое потребление высококалорийной пищи.Они предполагают, что определенная комбинация питательных веществ, содержащихся в фруктах, может повлиять на ваш метаболизм в отличие от других продуктов питания. Если вы хотите поддерживать метаболизм, ешьте больше фруктов и меньше из 11 худших продуктов для метаболизма.

Многие фрукты являются прекрасным источником клетчатки. Десятилетия исследований подтверждают тот факт, что увеличение потребления клетчатки или соблюдение диеты с высоким содержанием клетчатки может помочь вам похудеть или сохранить здоровый вес.Это потому, что клетчатка насыщает — она сохраняет чувство сытости! Когда исследователи поместили участников, у которых были предшественники рака толстой кишки, на диету с высоким содержанием клетчатки, фруктов и овощей и с низким содержанием жиров, участники потеряли дополнительно от 2 до 5 фунтов в течение четырех лет по сравнению с теми, кто этого не делал. вносить какие-либо диетические изменения.

Физическое действие жевания фруктов может помочь вам похудеть. Когда исследователи посадили участников на диету с низкой энергетической плотностью, которая характеризовалась низким содержанием жира и высоким содержанием свежих фруктов, овощей, цельнозерновых и сушеных бобов, они ели медленнее и с меньшей вероятностью ели до неприятного насыщения. , и потребляли меньше калорий по сравнению с теми, кто придерживался высококалорийной диеты.

Почему 5 раз в день? — NHS

Фрукты и овощи являются частью здорового, сбалансированного питания и могут помочь вам оставаться здоровыми. Важно, чтобы вы съели их в достаточном количестве.

Факты показывают, что ежедневное употребление хотя бы 5 порций различных фруктов и овощей приносит значительную пользу для здоровья. Всего это 5 порций фруктов и овощей, а не 5 порций каждой.Порция фруктов или овощей 80г.

Кампания «5 дней в день» основана на рекомендациях Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), которая рекомендует есть минимум 400 г фруктов и овощей в день, чтобы снизить риск серьезных проблем со здоровьем, таких как сердечные заболевания, инсульт и некоторые другие. виды рака.

5 причин есть 5 раз в день

Фрукты и овощи — хороший источник витаминов и минералов, включая фолиевую кислоту, витамин С и калий.
Они являются отличным источником пищевых волокон, которые помогают поддерживать здоровье кишечника и предотвращают запоры и другие проблемы с пищеварением.Диета с высоким содержанием клетчатки также может снизить риск рака кишечника.
Они могут помочь снизить риск сердечных заболеваний, инсульта и некоторых видов рака.
Фрукты и овощи способствуют здоровому и сбалансированному питанию.
Фрукты и овощи имеют восхитительный вкус, и есть из чего выбирать.

Фрукты и овощи также обычно содержат мало жира и калорий (при условии, что вы не жарите их и не запекаете в большом количестве масла). Вот почему их употребление может помочь вам поддерживать здоровый вес и сохранить здоровье сердца.

Чтобы получить максимальную отдачу от ваших 5 порций на день, ваши 5 порций должны включать в себя различные фрукты и овощи. Это связано с тем, что разные фрукты и овощи содержат разные комбинации клетчатки, витаминов, минералов и других питательных веществ.

Почти все фрукты и овощи засчитываются в ваши 5 дней. Они могут быть свежими, замороженными, консервированными, сушеными или соками. Картофель, ямс и маниока не в счет, потому что они в основном вносят крахмал в рацион.

Узнайте больше о том, почему картошка не засчитывается в ваши 5 дней.

Как получить 5 в день

Есть вопрос о 5 в день?

Если у вас есть вопрос о 5 A Day, ознакомьтесь с нашими часто задаваемыми вопросами о 5 A Day.

Последняя проверка страницы: 8 октября 2018 г.
Срок следующей проверки: 8 октября 2021 г.

5 порций в день

Кредит:

Каждый должен есть не менее 5 порций различных фруктов и овощей каждый день. Взрослая порция фруктов или овощей — 80 г.

В приведенном ниже руководстве указаны типичные размеры порций для взрослых.

Дети также должны есть не менее 5 порций различных фруктов и овощей в день.

Количество еды, в которой нуждается ребенок, зависит от возраста, размеров тела и уровня физической активности.

В качестве приблизительного ориентира 1 порция — это количество, которое они могут уместить на ладони.

Порции фруктов 5 раз в день

Свежие фрукты небольшого размера

Порция состоит из 2 или более мелких фруктов, например 2 сливы, 2 сатсума, 2 киви, 3 абрикоса, 6 личи, 7 клубники или 14 вишен.

Свежие фрукты среднего размера

Порция — это 1 фрукт, например 1 яблоко, банан, груша, апельсин или нектарин.

Большие свежие фрукты

Порция — это половина грейпфрута, 1 ломтик папайи, 1 ломтик дыни (5 см), 1 большой ломтик ананаса или 2 ломтика манго (5 см).

Сухофрукты

Порция сухофруктов составляет около 30 г. Это примерно 1 столовая ложка изюма, смородины или султана с горкой, 1 столовая ложка фруктового микса, 2 инжира, 3 чернослива или 1 горсть сушеных банановых чипсов.

Но сушеные фрукты могут содержать много сахара и вредны для зубов.

Попробуйте заменить сухофрукты свежими, особенно между приемами пищи.

Чтобы снизить риск кариеса, сушеные фрукты лучше всего употреблять в качестве части еды — например, в качестве десерта, а не в качестве перекуса между приемами пищи.

Консервированные фрукты

Порция — это примерно такое же количество фруктов, которое вы съели бы для свежей порции, например 2 половинки груши или персика, 6 половинок абрикоса или 8 сегментов консервированного грейпфрута.

Выбирайте фруктовые консервы в натуральном соке, а не в сиропе.

Порции овощей, 5 раз в день

Зеленые овощи

Порция — это 2 копья брокколи или 4 столовые ложки с горкой приготовленной капусты, шпината, яровой зелени или стручковой фасоли.

Вареные овощи

Порция — это 3 столовые ложки вареных овощей с горкой, таких как морковь, горох или сахарная кукуруза, или 8 цветков цветной капусты.

Салат из овощей

Порция состоит из 1,5 полных палочек сельдерея, 5-сантиметрового кусочка огурца, 1 среднего помидора или 7 помидоров черри.

Консервированные и замороженные овощи

Примерно столько же, сколько вы съели бы на новую порцию. Например, 3 столовые ложки консервированной или замороженной моркови, гороха или кукурузы с горкой считаются за 1 порцию каждая.

Для консервов выбирайте консервированные в воде без добавления соли или сахара.

Бобовые и фасоль

Порция состоит из 3 столовых ложек с горкой печеной фасоли, фасоли, фасоли, фасоли каннеллини, масляной фасоли или нута.

Помните, сколько бы вы ни съели, фасоль и бобовые считаются максимум одной порцией в день.

Картофель

Картофель не засчитывается в ваши 5 дней. То же самое и с ямсом, маниокой и подорожником.

По питательности они классифицируются как крахмалосодержащие продукты, потому что при употреблении в пищу они обычно используются вместо других источников крахмала, таких как хлеб, рис или макаронные изделия.

Картофель, хотя он и не засчитывается в ваши 5 дней, играет важную роль в вашем рационе как крахмалистая пища.

Вы можете узнать больше за 5 A Day: что имеет значение?

5 раз в день в соках и смузи

Неподслащенные 100% фруктовые соки, овощные соки и смузи могут учитываться только как максимум 1 порция из 5 раз в день.

Например, если у вас есть 2 стакана фруктового сока и смузи за 1 день, это все равно считается как 1 порция.

Смузи — это любой напиток, состоящий из любой комбинации фруктового или овощного сока, пюре или всех съедобных фруктов или овощей в мякоти.

Общее количество напитков из фруктового сока, овощного сока и смузи не должно превышать 150 мл в день, что составляет небольшой стакан.

Например, если у вас есть 150 мл апельсинового сока и 150 мл смузи за 1 день, вы превысите рекомендацию на 150 мл.

Когда фрукты смешивают или выжимают сок, они высвобождают сахар. Это увеличивает риск кариеса, поэтому лучше всего пить фруктовый сок или смузи во время еды.

Целые плоды с меньшей вероятностью вызывают кариес, поскольку сахар содержится в структуре плода.

Остерегайтесь напитков с надписью «сокосодержащий напиток» на упаковке, так как они вряд ли будут засчитаны в счет за 5 раз в день и могут содержать большое количество сахара.

5 A Day и готовые продукты

Фрукты и овощи, содержащиеся в готовых продуктах, купленных в магазине, также могут засчитываться в ваши 5 A Day.

Всегда читайте этикетку. Некоторые готовые продукты содержат большое количество жиров, соли и сахара, поэтому употребляйте их только изредка или в небольших количествах в рамках здоровой и сбалансированной диеты.

Узнайте больше о пищевых этикетках

Есть вопрос о 5 A Day?

Если у вас есть вопрос о 5 A Day, ознакомьтесь с нашими часто задаваемыми вопросами о 5 A Day.

Видео: сколько стоит 5 в день?

В этом видео диетолог дает совет о том, сколько именно составляет 1 порция фруктов или овощей.

Последний раз просмотр СМИ: 11 мая 2018 г.
Срок сдачи обзора СМИ: 9 мая 2021 г.

Последняя проверка страницы: 18 сентября 2018 г.
Срок следующей проверки: 18 сентября 2021 г.

Здоровое питание: фрукты и овощи 5 раз в день

Употребление рекомендованных 5 порций фруктов и овощей в день является наиболее важным элементом любого плана здорового питания.

Польза для здоровья

За последние восемь лет кафедра.of Health пытается донести до дома послание «5 дней в день». Исследования доказывают, что употребление не менее 5 порций фруктов и овощей каждый день имеет реальную пользу для здоровья.

Может помочь предотвратить сердечные заболевания и некоторые виды рака. Кроме того, недавние исследования показали, что больше фруктов и овощей могут сделать вас счастливее.

Однако большинство из нас на самом деле не следуют совету «пять в день», возможно, потому, что приготовление еды из фруктов и овощей считается слишком трудоемким после тяжелого рабочего дня.

Важно помнить, что фрукты и овощи не обязательно должны быть свежими, чтобы сохранить свои полезные свойства — замороженные, консервированные и охлажденные — все в счет.

Ищите логотип на 5 дней

Этот логотип появляется на свежих, замороженных, консервированных или сушеных фруктах и овощах, и даже на некоторых обработанных пищевых продуктах и готовых блюдах.

Указывает, сколько порций фруктов и овощей содержится в стандартной порции. Критерии использования логотипа являются строгими и направлены на то, чтобы побудить вас есть разнообразные фрукты и овощи.

В целях поощрения здорового питания Департамент здравоохранения проводит дополнительные исследования, чтобы помочь устранить путаницу в отношении того, что считается 5 раз в день, а что нет.

Что мешает вам получать 5 в день — время, деньги, неприязнь ко всем фруктам и овощам?

Нехватка времени на покупки здорового образа жизни

Обратите внимание на консервированные, замороженные и соки из фруктов и овощей. Они так же питательны. Покупка фруктов и овощей таким способом также означает, что у вас будет много под рукой, когда вам это нужно, и вам не придется тратить время на то, чтобы запасаться свежими продуктами каждые несколько дней.Здоровое питание не означает, что вы не можете использовать полуфабрикаты.

5 в день слишком дорого

Не дайте себя обмануть, вы можете найти здоровое питание лучше для вашего бюджета. Фрукты и овощи (кроме экзотических / импортных) на удивление дешевы. В среднем банан стоит 20 пенсов — меньше, чем большинство плиток шоколада / чипсов из торгового автомата — и обеспечивает больше питательных веществ при меньшем количестве калорий.

Выбирайте свежие фрукты и овощи по сезону: они не только дешевле, но и будут максимально ароматными и в лучшем виде.
Рынки также обычно дешевле супермаркетов, особенно если вы поймаете их, когда они собирают вещи на день.
В качестве альтернативы выберите консервированные или замороженные фрукты и овощи под маркой супермаркета.

Не нравится все фрукты и овощи

При таком разнообразии вкусов трудно поверить, что кто-то может их всех не любить. Также помните, что вкусы меняются с возрастом и, следовательно, то, что вы ненавидели в молодости (например, брюссельская капуста…) теперь может быть намного вкуснее! Еженедельно пробуйте разные фрукты / овощи, пока не найдете те, которые вам нравятся.

Работа до пяти в день

Поставьте перед собой задачу начать работать в соответствии с вашей пятидневной квотой. Помните, что вам не обязательно включать все пять порций на ночь — ваше тело, вероятно, не скажет вам за это спасибо! (Внезапное изменение может вызвать дискомфортное вздутие живота и газы). Также не торопитесь покупать кучу свежих фруктов и овощей — чтобы посмотреть, как они гниют в холодильнике / вазе с фруктами в течение ближайшей недели! Создавайте постепенно, сделайте это привычкой и помните, что каждая дополнительная порция — это шаг в правильном направлении.Попробуйте эти советы по здоровому питанию, чтобы включить больше фруктов и овощей:

Здоровый завтрак

Выпейте стакан 100% чистого несладкого фруктового сока
Нарежьте свежие фрукты на хлопья для завтрака или добавьте горсть кураги / изюма
Попробуйте банановый бутерброд из непросеянной муки / зернового хлеба, чтобы получить дополнительную клетчатку.
Сделайте восхитительный фруктовый смузи из свежих фруктов. Или добавьте обезжиренное молоко / обезжиренный йогурт для более кремовой консистенции

Здоровые закуски

Обратите внимание на отдельные порции морковных дубинок, кураги, изюма и винограда в супермаркете — берите их вместо шоколада / чипсов
Приготовьте крудиты — морковные палочки, палочки сельдерея, сахарную кукурузу, кончики спаржи — чтобы насладиться низкокалорийным соусом
Держите под рукой кусочек свежих фруктов и обязательно съешьте их, прежде чем переходить к закускам с высоким содержанием сахара / калорий

Здоровый обед

Добавьте в бутерброды помидоры, огурцы, салатные листья
Смешайте фрукты / овощи и листья салата вместе, чтобы получилась вкусная альтернатива — сбрызните низкокалорийной заправкой и наслаждайтесь хрустящим рулетом из непросеянной муки
Приготовьте овощной суп на холодную погоду

Здоровый ужин

Постарайтесь включить хотя бы один овощ в свой ужин
Добавьте нарезанные овощи для жарки и замаскируйте тертую морковь в домашних блюдах
Приготовить салат из свежих фруктов на десерт

Здоровое питание вне дома

Заказать чистый несладкий фруктовый или овощной сок
Закажите гарнир или овощи вместо чипсов
Заказать салат из свежих фруктов на десерт

Что такое часть фруктов и овощей?

1 яблоко, банан, груша, апельсин или другой фрукт аналогичного размера
2 сливы, сацума, киви или другие фрукты аналогичного размера
1⁄2 грейпфрута или авокадо
1 большой ломтик дыни или свежего ананаса
3 столовые ложки овощей, бобов или бобовых с горкой
3 столовые ложки фруктового салата или компота с горкой
1 столовая ложка изюма или султана с горкой
3 кураги
1 чашка винограда, вишни или ягод
1 десертная тарелка салата
1 маленький стакан (150 мл) чистого фруктового сока

Здоровое питание с ресурсами для похудания

Дневник питания «Ресурсы для похудения» ведет ежедневный подсчет количества ваших фруктов и овощей.Наши расчеты основаны на том принципе, что 80 г фруктов или овощей = одна порция. Хотя для простоты это приблизительное значение, оно является хорошим показателем количества потребляемых вами фруктов и овощей и помогает получить до 5 в день

Вернуться к началу | ПОТЕРЯ ВЕСА | Условия использования | Политика конфиденциальности

Спонсируемый

Овощи и фрукты | Источник питания

Овощи и фрукты — важная часть здорового питания, и разнообразие так же важно, как и количество.
Ни один фрукт или овощ не содержат всех питательных веществ, необходимых для здоровья. Ешьте много каждый день.

Диета, богатая овощами и фруктами, может снизить кровяное давление, снизить риск сердечных заболеваний и инсульта, предотвратить некоторые виды рака, снизить риск проблем с глазами и пищеварением, а также положительно повлиять на уровень сахара в крови, что может помочь сохранить аппетит под контролем. Употребление в пищу некрахмалистых овощей и фруктов, таких как яблоки, груши и зеленые листовые овощи, может даже способствовать снижению веса.[1] Их низкая гликемическая нагрузка предотвращает скачки сахара в крови, которые могут усилить чувство голода.

Существует по крайней мере девять различных семейств фруктов и овощей, каждое из которых потенциально содержит сотни различных полезных для здоровья растительных соединений. Ешьте продукты разных видов и цветов, чтобы обеспечить ваше тело необходимыми питательными веществами. Это не только обеспечивает большее разнообразие полезных растительных химикатов, но и создает привлекательные блюда.

Держите фрукты на видном месте . Поместите несколько готовых к употреблению вымытых целых фруктов в миску или храните нарезанные разноцветные фрукты в стеклянной миске в холодильнике, чтобы соблазнить сладкоежки.
Изучите продуктовый ряд и выберите что-нибудь новенькое . Разнообразие и цвет — ключ к здоровому питанию. В большинстве дней старайтесь получать хотя бы одну порцию из каждой из следующих категорий: темно-зеленые листовые овощи; желтые или оранжевые фрукты и овощи; красные фрукты и овощи; бобовые (фасоль) и горох; и цитрусовые.
Пропустить картошку . Выберите другие овощи, богатые другими питательными веществами и более медленно усваиваемыми углеводами.
Приготовьте еду . Попробуйте приготовить по новым рецептам с большим количеством овощей. Салаты, супы и жаркое — это всего лишь несколько идей для увеличения количества вкусных овощей в ваших блюдах.

Овощи, фрукты и болезни

Сердечно-сосудистые заболевания

Существуют убедительные доказательства того, что диета, богатая фруктами и овощами, может снизить риск сердечных заболеваний и инсульта.

Метаанализ когортных исследований с участием 469 551 участника показал, что более высокое потребление фруктов и овощей связано со снижением риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, со средним снижением риска на 4% на каждую дополнительную порцию фруктов в день. и овощи. [2]
Самое крупное и продолжительное на сегодняшний день исследование, проведенное в рамках Гарвардского исследования здоровья медсестер и последующего наблюдения медицинских работников, включало почти 110 000 мужчин и женщин, за здоровьем и диетическими привычками которых наблюдали в течение 14 лет.
Чем выше среднесуточное потребление фруктов и овощей, тем ниже вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний. По сравнению с теми, кто потреблял фрукты и овощи самой низкой категории (менее 1,5 порций в день), у тех, кто в среднем принимал 8 или более порций в день, вероятность сердечного приступа или инсульта была на 30% ниже. [3]
Хотя все фрукты и овощи, вероятно, способствовали этому преимуществу, зеленые листовые овощи, такие как салат, шпинат, мангольд и зелень горчицы, были наиболее сильно связаны со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний.Крестоцветные овощи, такие как брокколи, цветная капуста, капуста, брюссельская капуста, бок-чой и капуста; и цитрусовые, такие как апельсины, лимоны, лаймы и грейпфруты (и их соки), также внесли важный вклад. [3]
Когда исследователи объединили результаты Гарвардских исследований с несколькими другими долгосрочными исследованиями в США и Европе и рассмотрели отдельно ишемическую болезнь сердца и инсульт, они обнаружили аналогичный защитный эффект: люди, которые ели более 5 порций фруктов и овощей. в день имели примерно на 20% меньший риск ишемической болезни сердца [4] и инсульта [5] по сравнению с людьми, которые ели менее 3 порций в день.

Артериальное давление

В исследовании «Диетические подходы к остановке гипертонии» (DASH) [6] изучалось влияние на артериальное давление диеты, богатой фруктами, овощами и молочными продуктами с низким содержанием жира и ограничивающей количество насыщенных и общих жиров. Исследователи обнаружили, что у людей с высоким артериальным давлением, соблюдающих эту диету, систолическое артериальное давление (верхнее значение артериального давления) снижается примерно на 11 мм рт. Ст., А диастолическое артериальное давление (нижнее значение) — почти на 6 мм рт. многое, чего можно достичь с помощью лекарств.
Рандомизированное исследование, известное как «Исследование оптимального потребления макроэлементов для здоровья сердца» (OmniHeart), показало, что эта богатая фруктами и овощами диета снижает артериальное давление еще больше, когда часть углеводов заменяется полезными ненасыщенными жирами или белками. [7]
В 2014 году метаанализ клинических испытаний и обсервационных исследований показал, что вегетарианская диета связана с более низким кровяным давлением. [8]

Рак

Многочисленные ранние исследования показали, что существует сильная связь между употреблением фруктов и овощей и защитой от рака.В отличие от исследований случай-контроль, когортные исследования, в которых в течение многих лет наблюдаются большие группы изначально здоровых людей, обычно предоставляют более надежную информацию, чем исследования случай-контроль, поскольку они не полагаются на информацию из прошлого. И в целом данные когортных исследований не всегда показывают, что диета, богатая фруктами и овощами, предотвращает рак.

Например, за 14-летний период исследования здоровья медсестер и последующего исследования медицинских работников мужчины и женщины, потреблявшие больше всего фруктов и овощей (8+ порций в день), с такой же вероятностью заболел раком у тех, кто ел наименьшее количество ежедневных порций (меньше 1.5). [3]
Метаанализ когортных исследований показал, что более высокое потребление фруктов и овощей не снижает риск смерти от рака. [2]

Более вероятно, что некоторые виды фруктов и овощей могут защитить от определенных видов рака.

Исследование, проведенное Фарвидом и его коллегами по когорте исследования здоровья медсестер II из 90 476 женщин в пременопаузе в течение 22 лет, показало, что те, кто ел больше фруктов в подростковом возрасте (около 3 порций в день), по сравнению с теми, кто ел меньше всего ( 0.5 порций в день) имели на 25% меньший риск развития рака груди. Было отмечено значительное снижение заболеваемости раком груди у женщин, которые ели больше яблок, бананов, винограда и кукурузы в подростковом возрасте, а также апельсинов и капусты в раннем взрослом возрасте. Не было обнаружено никакой защиты от употребления фруктовых соков в более молодом возрасте. [9]
Фарвид и его коллеги наблюдали за 90 534 женщинами в пременопаузе из исследования здоровья медсестер II в течение 20 лет и обнаружили, что более высокое потребление клетчатки в подростковом и раннем взрослом возрасте было связано со снижением риска рака груди в более позднем возрасте.При сравнении самого высокого и самого низкого потребления клетчатки из фруктов и овощей, у женщин с наибольшим потреблением фруктовой клетчатки риск рака груди снизился на 12%; у людей с самым высоким потреблением растительной клетчатки риск снижался на 11%. [10]
После наблюдения за 182145 женщинами в рамках исследования здоровья медсестер I и II в течение 30 лет, команда Фарвида также обнаружила, что женщины, которые ели более 5,5 порций фруктов и овощей каждый день (особенно крестоцветных и желто-оранжевых овощей), имели на 11% меньше риск рака груди, чем у тех, кто ел 2.5 или меньше порций. Потребление овощей было тесно связано с 15% снижением риска опухолей, отрицательных по рецепторам эстрогена, на каждые две дополнительные порции овощей, потребляемых ежедневно. Более высокое потребление фруктов и овощей было связано с более низким риском других агрессивных опухолей, включая HER2-обогащенные и базальные опухоли. [11]
Отчет Всемирного фонда исследований рака и Американского института исследований рака предполагает, что некрахмалистые овощи, такие как салат и другая листовая зелень, брокколи, бок-чой, капуста, а также чеснок, лук и т. П., И плоды «вероятно» защищают от нескольких видов рака, включая рак ротовой полости, горла, голосового аппарата, пищевода и желудка.Фрукты, вероятно, также защищают от рака легких. [12]

Определенные компоненты фруктов и овощей также могут защищать от рака. Например:

Ряд исследований, основанных на результатах последующего исследования медицинских работников, предполагает, что помидоры могут помочь защитить мужчин от рака простаты, особенно от агрессивных его форм. [12] Один из пигментов, придающих помидорам красный оттенок, — ликопин — может быть задействован в этом защитном эффекте. Хотя несколько исследований, помимо исследования специалистов здравоохранения, также продемонстрировали связь между помидорами или ликопином и раком простаты, другие не обнаружили или обнаружили лишь слабую связь.[14]
В целом, однако, эти исследования показывают, что повышенное потребление продуктов на основе томатов (особенно приготовленных из томатов) и других продуктов, содержащих ликопин, может снизить вероятность рака простаты. [12] Ликопин — один из нескольких каротиноидов (соединений, которые организм может превращать в витамин А), обнаруженных в ярко окрашенных фруктах и овощах, и исследования показывают, что продукты, содержащие каротиноиды, могут защитить от рака легких, рта и горла. [12] Но необходимы дополнительные исследования, чтобы понять точную взаимосвязь между фруктами и овощами, каротиноидами и раком.

Диабет

Некоторые исследования специально изучают, связаны ли отдельные фрукты с риском развития диабета 2 типа. Хотя пока нет большого количества исследований в этой области, предварительные результаты убедительны.

Исследование, в котором приняли участие более 66 000 женщин, участвовавших в исследовании «Здоровье медсестер», 85 104 женщин из исследования «Здоровье медсестер II» и 36 173 мужчин из исследования «Последующее наблюдение медицинских работников», не страдающих серьезными хроническими заболеваниями, показало, что большее потребление цельные фрукты, особенно черника, виноград и яблоки, были связаны с более низким риском развития диабета 2 типа.Другой важный вывод заключался в том, что большее потребление фруктового сока было связано с более высоким риском диабета 2 типа. [15]
Кроме того, исследование более 70 000 медсестер в возрасте 38-63 лет, не страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, раком и диабетом, показало, что потребление зеленых листовых овощей и фруктов было связано с более низким риском развития диабета. Хотя и неубедительные, исследования также показали, что потребление фруктовых соков может быть связано с повышенным риском для женщин.(16)
Исследование, проведенное с участием более 2300 финских мужчин, показало, что овощи и фрукты, особенно ягоды, могут снизить риск диабета 2 типа. [17]

Масса

Данные исследований медсестер и последующего исследования медицинских работников показывают, что женщины и мужчины, которые увеличили потребление фруктов и овощей в течение 24-летнего периода, с большей вероятностью похудели, чем те, кто ел такое же количество или тем, кто уменьшил потребление. Ягоды, яблоки, груши, соя и цветная капуста были связаны с потерей веса, в то время как более крахмалистые овощи, такие как картофель, кукуруза и горох, были связаны с набором веса.[1] Однако имейте в виду, что добавление большего количества продуктов в рацион не обязательно поможет с потерей веса, если оно не заменяет другую пищу, например рафинированные углеводы из белого хлеба и крекеров.

Здоровье желудочно-кишечного тракта

Фрукты и овощи содержат неперевариваемую клетчатку, которая впитывает воду и расширяется при прохождении через пищеварительную систему. Это может успокоить симптомы раздраженного кишечника и, вызвав регулярную дефекацию, облегчить или предотвратить запор.[18] Набухающее и смягчающее действие нерастворимой клетчатки также снижает давление в кишечном тракте и может помочь предотвратить дивертикулез. [19]

Видение

Употребление фруктов и овощей также может сохранить здоровье глаз и помочь предотвратить два распространенных связанных со старением глазных заболевания — катаракту и дегенерацию желтого пятна, от которых страдают миллионы американцев старше 65 лет. [20-23] Лютеин и зеаксантин, в частности, похоже, снижает риск катаракты. [24]

Список литературы

Бертоя М.Л., Мукамал К.Дж., Кэхилл Л.Е., Хоу Т., Людвиг Д.С., Мозаффариан Д., Уиллетт В.С., Ху Ф. Б., Римм Э. Б..Изменения в потреблении фруктов и овощей и изменение веса у мужчин и женщин в США, отслеживаемых в течение до 24 лет: анализ трех проспективных когортных исследований. ПЛоС лекарство . 2015 22 сентября; 12 (9): e1001878.
Ван X, Оуян Y, Лю Дж, Чжу М., Чжао Г., Бао В., Ху Ф. Б. Потребление фруктов и овощей и смертность от всех причин, сердечно-сосудистых заболеваний и рака: систематический обзор и метаанализ доза-реакция проспективных когортных исследований. BMJ . 2014 29 июля; 349: g4490.
Hung HC, Joshipura KJ, Jiang R, Hu FB, Hunter D, Smith-Warner SA, Colditz GA, Rosner B, Spiegelman D, Willett WC. Потребление фруктов и овощей и риск серьезных хронических заболеваний. Журнал Национального института рака . 2004 г., 3 ноября; 96 (21): 1577-84.
He FJ, Nowson CA, Lucas M, MacGregor GA. Повышенное потребление фруктов и овощей связано со снижением риска ишемической болезни сердца: метаанализ когортных исследований. Журнал гипертонии человека .2007 Сентябрь; 21 (9): 717.
He FJ, Nowson CA, MacGregor GA. Потребление фруктов и овощей и инсульт: метаанализ когортных исследований. Ланцет . 2006 28 января; 367 (9507): 320-6.
Аппель Л.Дж., Мур Т.Дж., Обарзанек Э., Фоллмер В.М., Светкей Л.П., Сакс Ф.М., Брей Г.А., Фогт TM, Катлер Д.А., Виндхаузер М.М., Лин PH. Клиническое испытание влияния режима питания на артериальное давление. Медицинский журнал Новой Англии . 1997, 17 апреля; 336 (16): 1117-24.
Appel LJ, Sacks FM, Кэри VJ, Obarzanek E, Swain JF, Miller ER, Conlin PR, Erlinger TP, Rosner BA, Laranjo NM, Charleston J.Влияние потребления белков, мононенасыщенных жиров и углеводов на артериальное давление и липиды сыворотки: результаты рандомизированного исследования OmniHeart. ЯМА . 2005 16 ноября; 294 (19): 2455-64.
Yokoyama Y, Nishimura K, Barnard ND, Takegami M, Watanabe M, Sekikawa A, Okamura T., Miyamoto Y. Вегетарианские диеты и артериальное давление: метаанализ. JAMA внутреннее лекарство. 2014 1 апреля; 174 (4): 577-87.
Фарвид М.С., Чен В.Й., Михельс КБ, Чо Э, Уиллетт В.С., Элиассен А.Х. Потребление фруктов и овощей в подростковом и раннем взрослом возрасте и риск рака груди: популяционное когортное исследование. BMJ . 2016 11 мая; 353: i2343.
Фарвид М.С., Элиассен А.Х., Чо Э, Ляо X, Чен Вайоминг, Виллетт WC. Потребление пищевых волокон у молодых людей и риск рака груди. Педиатрия . 2016 1 марта; 137 (3): e20151226.
Фарвид М.С., Чен В.Й., Роснер Б.А., Тамими Р.М., Уиллетт В.С., Элиассен А.Х. Употребление фруктов и овощей и заболеваемость раком груди: повторные измерения в течение 30 лет наблюдения. Международный онкологический журнал . 2018 6 июля.
Уайзман М.Второй Всемирный фонд исследований рака / Отчет эксперта Американского института исследований рака. Продовольствие, питание, физическая активность и профилактика рака: глобальная перспектива: Общество питания и медицинский симпозиум BAPEN на тему «Нутриционная поддержка в терапии рака». Труды Общества питания . 2008 август; 67 (3): 253-6.
Джованнуччи Э, Лю Ю., Платц Э.А., Штампфер MJ, Виллетт WC. Факторы риска заболеваемости и прогрессирования рака простаты в последующем исследовании медицинских специалистов. Международный онкологический журнал . 2007 г., 1 октября; 121 (7): 1571-8.
Кавано CJ, Trumbo PR, Ellwood KC. Проведенный Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США обзор обоснованных заявлений о пользе для здоровья: помидоры, ликопин и рак. Журнал Национального института рака . 18 июля 2007 г .; 99 (14): 1074-85.
Muraki I, Imamura F, Manson JE, Hu FB, Willett WC, van Dam RM, Sun Q. Потребление фруктов и риск диабета 2 типа: результаты трех проспективных продольных когортных исследований. BMJ . 2013 29 августа; 347: f5001.
Баццано Л.А., Ли Т.Ю., Джошипура К.Дж., Ху Ф.Б. Употребление фруктов, овощей и фруктовых соков и риск диабета у женщин. Уход за диабетом . 3 апреля 2008 г.
Мурсу Дж., Виртанен Дж. К., Туомайнен Т.П., Нурми Т., Воутилайнен С. Потребление фруктов, ягод и овощей и риск диабета 2 типа у финских мужчин: исследование факторов риска ишемической болезни сердца в Куопио -. Американский журнал клинического питания . 2013 20 ноября; 99 (2): 328-33.
Лембо А., Камиллери М. Хронический запор. Медицинский журнал Новой Англии . 2 октября 2003 г .; 349 (14): 1360-8.
Aldoori WH, Джованнуччи EL, Rockett HR, Sampson L, Rimm EB, Willett AW. Проспективное исследование типов пищевых волокон и симптоматической дивертикулярной болезни у мужчин. Журнал питания . 1998, 1 октября; 128 (4): 714-9.
Браун Л., Римм Б. Б., Седдон Дж. М., Джованнуччи Е. Л., Часан-Табер Л., Шпигельман Д., Виллетт В. К., Хэнкинсон С. Е.. Проспективное исследование потребления каротиноидов и риска экстракции катаракты у мужчин в США–. Американский журнал клинического питания . 1999 г., 1 октября; 70 (4): 517-24.
Christen WG, Liu S, Schaumberg DA, Buring JE. Употребление фруктов и овощей и риск катаракты у женщин–. Американский журнал лечебного питания. 2005 июн 1; 81 (6): 1417-22.
Moeller SM, Taylor A, Tucker KL, McCullough ML, Chylack Jr LT, Hankinson SE, Willett WC, Jacques PF. Общее соблюдение диетических рекомендаций для американцев связано со снижением распространенности у женщин раннего возрастного помутнения хрусталика. Журнал питания . 1 июля 2004 г .; 134 (7): 1812-9.
Чо Э, Седдон Дж. М., Рознер Б., Уиллетт В. К., Ханкинсон С. Е.. Проспективное исследование потребления фруктов, овощей, витаминов и каротиноидов и риска возрастной макулопатии. Архив офтальмологии . 1 июня 2004 г .; 122 (6): 883-92.
Christen WG, Liu S, Glynn RJ, Gaziano JM, Buring JE. Диетические каротиноиды, витамины C и E и риск катаракты у женщин: проспективное исследование. Архив офтальмологии .1 января 2008 г .; 126 (1): 102-9.

Условия использования

Содержание этого веб-сайта предназначено для образовательных целей и не предназначено для предоставления личных медицинских консультаций. Вам следует обратиться за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья.

Какие фрукты можно есть при диете 5: меню на неделю, что можно и нельзя, результаты и отзывы диетологов

Какие фрукты можно и нельзя есть, когда сидишь на диете?

Значение свежих фруктов для организма

Калорийность и гликемический индекс

Фруктовая диета

Варианты фруктовых диет

подробное меню, отзывы и результаты

«лепесток» 4 — злаковый день

«лепесток» 5 — творожный день

Какие фрукты при диете можно есть, а какие нельзя?

Какие фрукты при диете есть можно и нельзя?

Какие фрукты можно есть при диете Дюкана?

Какие фрукты можно есть на диете

диета при гепатите, стол № 5

Диета при холецистите | Санаторий Горный

Общие правила питания при холецистите:

Питание при холецистите в период обострения:

Питание при хроническом холецистите:

Список разрешенных продуктов:

Список полностью или частично ограниченных продуктов:

Меню питания при холецистите (Режим питания)

Рецепты диетических блюд при холецистите.

Комментарии диетологов:

Диета при аллергии — Лечение аллергии и астмы в Аллергомед

В пищу можно употреблять:

Рекомендуется исключить из рациона:

11 лучших фруктов для похудения, по мнению диетолога

10 фруктов для похудания, которые вы должны съесть

Добавьте вкуса к своей диете

Какие фрукты лучше всего для похудения?

1. Бананы

2. Яблоки

3. Авокадо

4. Ягоды

5. Дыни

6. Грейпфрут

7. Гранат

8. Папайя

9. Киви

10. Груши

Фрукты, которых следует избегать для похудения

1. Манго

2. Виноград

3. Инжир

4. Вишня

5. Сухофрукты

Резюме

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

5 способов, которыми фрукты могут помочь вам похудеть

Почему 5 раз в день? — NHS

5 причин есть 5 раз в день

Как получить 5 в день

Есть вопрос о 5 в день?

5 порций в день

Порции фруктов 5 раз в день

Свежие фрукты небольшого размера

Свежие фрукты среднего размера

Большие свежие фрукты

Сухофрукты

Консервированные фрукты

Порции овощей, 5 раз в день

Зеленые овощи

Вареные овощи

Салат из овощей

Консервированные и замороженные овощи

Бобовые и фасоль

Картофель

5 раз в день в соках и смузи

5 A Day и готовые продукты

Есть вопрос о 5 A Day?

Видео: сколько стоит 5 в день?

Здоровое питание: фрукты и овощи 5 раз в день

Польза для здоровья

Ищите логотип на 5 дней

Что мешает вам получать 5 в день — время, деньги, неприязнь ко всем фруктам и овощам?

Нехватка времени на покупки здорового образа жизни

5 в день слишком дорого

Не нравится все фрукты и овощи

Работа до пяти в день

Здоровый завтрак