Что происходит с организмом, когда вы едите мед?

О целебной силе и вреде пчелиного нектара читайте в специальном обзоре Sputnik.

Со времен Гиппократа мед считается одним из самых главных лекарств человечества: не зря древний философ призывал употреблять его в пищу ежедневно. Интересно, что пчелиный нектар одобряет не только народная, но и научная медицина: мед славится своими чудодейственными свойствами и оказывает положительное влияние на наш организм.

Но все ли так просто и сладко, попробовал разобраться Sputnik.

Мед со знаком плюс

Медицинские специалисты постоянно спорят о том, какой мед является наиболее полезным, а какой – наоборот. Бесспорно, целебными свойствами обладает только натуральный мед, не прошедший никакой обработки.

Самое полезное свойство меда – антибактериальное и противовирусное. В нектаре содержится огромное количество калия, который является главным борцом против бактерий. Также мед сохраняет высокую концентрацию меди и железа, что помогает лечить анемию и повышать гемоглобин.

Банки с медом, архивное фото

Молоко с медом – давний рецепт наших мам и бабушек: таким напитком мы лечили кашель с самого детства. Также он помогает бороться с упадком сил, эмоциональной напряженностью и бессонницей. А мед в компании воды, имбиря и лимона избавит вас от тошноты и нормализует состояние желудка.

Мед – любимчик всех тех, кто заботится не только о своем здоровье, но и о красоте. Его часто используют в косметологии, а маски из меда и натуральных масел способны творить настоящие чудеса. Вот почему многие косметические марки запускают медовые линии по уходу за кожей.

Несмотря на калорийность и высокое содержание сахара, диетологи рекомендуют включать мед в свой рацион питания. Пчелиный нектар хорошо расщепляет жир и помогает в борьбе с лишними сантиметрами.

Мед со знаком минус

В то же время не стоит забывать и о противопоказаниях к употреблению сладкого продукта. Самое важное из них – аллергия. Помимо типичной реакции в виде зуда и сыпи, она может проявиться расстройством желудка.

Беременным женщинам и кормящим матерям также не стоит увлекаться медом без консультации с врачом. Даже если у вас никогда не было аллергии, она может проявиться у малыша. Также к советам медиков стоит прислушаться диабетикам, больным панкреатитом и людям с повышенной кислотностью желудка.

© Sputnik / Виталий Аньков

Продажа меда на продовольственной ярмарке

Еще одно неприятное последствие, которое может принести мед, – купероз, или проявление поврежденных и расширенных капилляров. Все из-за того, что мед убыстряет кровообращение и нагружает хрупкие сосуды.

Читайте также:

Мед, его состав, свойства и влияние на биологический возраст Текст научной статьи по специальности «Прочие медицинские науки»

ПИСЬМА В РЕДАКЦИЮ

УДК 612.673.9

МЕД, ЕГО СОСТАВ, СВОЙСТВА И ВЛИЯНИЕ НА БИОЛОГИЧЕСКИЙ ВОЗРАСТ

Е. А. Дубцова

Московский государственный медико-социальный университет

Ключевые слова: мед, биологический возраст Key words: mead, biological age

Вопрос долголетия волновал умы людей всех времен, стран и народов. Об этом рассказывают иероглифы древнего Египта и Китая, древние памятники Индии и Греции и всех цивилизованных государств. Мыслители и врачи древности придавали меду огромное значение, считая, что употребление его в пищу способствует продлению человеческой жизни. Авиценна писал, что мед придает бодрость, способствует пищеварению, возбуждает аппетит, сохраняет молодость, восстанавливает память. Древняя китайская фармакопея расценивает мед как средство для омоложения и продления жизни. В старинных русских рукописных лечебниках дано много рецептов, в состав которых входит мед в сочетании с травами. Восточные трактаты относят мед к продуктам питания и лекарствам, которые не вызывают побочных явлений.

Человек, работающий на пасеке, получает замечательные продукты пчеловодства — мед, цветочную пыльцу, маточное молочко, пчелиный яд и др. Весь этот комплекс благоприятных условий положительно влияет на организм человека, в первую очередь на кору головного мозга — основной регулятор всех жизненных процессов, протекающих в организме [3].

Для того, чтобы оценить уникальность и богатство этого продукта, необходимо проанализировать его состав.

Пчелиный мед — сладкое вязкое вещество, вырабатываемое пчелами из нектара растений [14]. Свежий мед представляет собой густую си-

роповидную массу, которая с течением времени постепенно кристаллизуется. Мед — это ценный продукт питания, который является комплексной смесью воды, сахаров (глюкозы, фруктозы, сахарозы, мальтозы и др.), глюконовой кислоты, лактона, нитрогенатных соединений, микроэлементов и ряда витаминов [11].

Колебания состава и свойств меда зависят от его географического и ботанического происхождения [13].

Натуральный пчелиный мед — один из сложнейших естественных продуктов, в составе которого обнаружено более четырехсот различных компонентов [5]. Основными веществами, из которых состоит мед, являются углеводы (составляют 95—99% сухого вещества). Наибольшее количество всех углеводов представлено моносахаридами — глюкозой и фруктозой в количестве соответственно 32—36 и 36—39%. Получаются они из нектара в результате расщепления сахарозы ферментами.

В натуральном меде содержатся азотистые вещества (белки, аминокислоты), количество которых составляет около 1%. Они представлены белковыми соединениями и не имеют пищевой ценности из-за их низкого содержания, но играют важную роль, являясь ферментами и гормонами. Эти вещества необходимы для живого организма в качестве биологических катализаторов.

Ферменты попадают в мед с нектаром, пыльцой, секретом слюнных желез пчел, дрожжевой микрофлорой. В меде установлено наличие свыше 15 ферментов: диастаза, инвер-

таза, каталаза, а-глюкозидаза, глюкозооксида-за, пероксидаза, кислая фосфатаза, редуктаза, протеаза и др. Самые активные из них — инвер-таза, диастаза, каталаза, которые содержатся в меде в наибольших количествах. Инвертаза участвует в разложении дисахаридов на моносахариды (сахарозы на глюкозу и фруктозу), что происходит в процессе созревания меда. Диастаза (амилаза) катализирует расщепление крахмала до дисахарида мальтозы, которая в дальнейшем под влиянием фермента а-глюкозидазы распадается с высвобождением глюкозы. Глю-козооксидаза катализирует реакцию окисления глюкозы кислородом воздуха с образованием глюконолактона и пероксида водорода, при разложении которого с участием каталазы освобождается активный кислород, действующий антибактериально. Некоторые ферменты меда, хотя и находятся в малом количестве, активно действуют на белки, жиры и промежуточные вещества, образуемые при их разложении в клетках живого организма.

Комплекс ферментов создает условия, при которых все вещества меда могут быть разложены и использованы в клетках пчелы (все составные части меда полностью усваиваются зимующей пчелой без какого-либо участия ее собственных пищеварительных ферментов). По этой причине мед является продуктом, ценным в диетическом и лечебном отношении.

Основными азотистыми соединениями меда являются свободные аминокислоты: треонин, пролин, фенилаланин, метионин, глутаминовая кислота, лизин.

Белковые соединения, в том числе, ферменты и свободные аминокислоты, не являются количественно важными компонентами меда и не играют большой роли в повышении его пищевой ценности.

Мед содержит около 0,3% органических (яблочная, муравьиная, уксусная, молочная, янтарная, лимонная, глюконовая и др.) и около 0,03% неорганических (фосфорная и соляная) кислот. Они находятся в свободном и связанном состоянии.

На активность ферментов меда оказывают влияние минеральные вещества. Обнаружено более 40 различных макро- и микроэлементов, находящихся в наиболее приемлемой для усвоения организмом человека форме. Состав микроэлементов зависит от ботанического проис-

хождения меда (мед с вереска богат алюминием, магнием, марганцем; луговой мед — бором, медью, цинком, алюминием, магнием), а также от почвенных условий. Чрезвычайно важно, что многие микроэлементы находятся в меде в такой же концентрации и в таком же соотношении друг с другом, как и в крови человека. Сходство минерального состава крови и меда обусловливает быстрое усвоение меда, его пищевые, диетические и качественные свойства.

В меде обнаружены витамины Б!, В2, В3, В5, В6, Вс, С, Е, К, биотин, каротин. Содержание их невелико, но в сочетании с фруктозой, глюкозой, минеральными солями, органическими кислотами и биологически активными веществами действие витаминов усиливается.

Мед содержит также фитонциды, биологи -чески активные вещества, вырабатываемые растениями и обладающие свойством убивать или подавлять рост и развитие микроорганизмов. В мед фитонциды попадают с нектаром и пыльцой медоносов. Химический состав фитонцидов, их свойства ( например, летучесть) и бактерицидное действие зависят от ботанического состава медоносов.

Богатый состав меда определяет и многообразие его влияния на организм человека. Описано холестеринснижающее, мочегонное действие меда [9], улучшение сократительной функции миокарда при его применении [7,8], успокаивающее действие на центральную нервную систему и множество других эффектов, обеспечивающих, в конечном итоге, повышение сопротивляемости организма и профилактику заболеваний.

Поскольку с древних времен известно, что пчеловоды отличаются хорошим здоровьем и долго живут [4,10], для определения темпов старения и прогноза долголетия пчеловодов мы использовали понятие биологического возраста.

Целью нашего исследования было определение биологического возраста пчеловодов и сравнение его как со среднепопуляционным («должным биологическим возрастом» — возрастом, который характеризует популяционный стандарт темпов старения), так и с биологическим возрастом лиц, занимающихся физическим трудом в той же степени, что и пчеловоды, но не употребляющих продукты пчеловодства.

Было обследовано 193 пчеловода, ежедневно употребляющих мед, в возрасте 40—65 лет, из

них 97 мужчин и 96 женщин. Контрольную группу составили 35 рабочих, занимающихся физическим трудом и не употребляющих продукты пчеловодства. Из них 19 мужчин и 16 женщин в возрасте 40—65 лет. Физическая активность пчеловодов была определена методом анкетирования. Контрольная группа подобрана, исходя из полученных данных, и была сопоставима по количеству часов физической активности в неделю. Биологический возраст мужчин определялся по формуле В.П. Войтенко (1996) с учетом систолического АД, задержки дыхания на вдохе, статического балансирования (время стояния на левой ноге с закрытыми глазами), субъективной оценки здоровья в баллах (по 10-балльной шкале). Биологический возраст женщин — с учетом диастолического АД, массы тела, статического балансирования, субъективной оценки здоровья в баллах. Должный биологический возраст определялся также по формуле В.П. Войтенко (1996), исходя из календарного биологического возраста, отдельно для мужчин и женщин.

Биологический возраст пчеловодов распределился следующим образом (рис. 1). Биологический возраст менее должного (среднепопуляцион-ного) — у 135 человек (70%), из них мужчин — 61 (31,6%), что составило 62,9% из числа всех мужчин-пчеловодов, женщин — 74 (38,4%), это составило 70,1% из числа женщин-пчеловодов. Биологический возраст соответствует должному — у 29 чел (15%), из них мужчин — 18 (18,5% из числа всех пчеловодов-мужчин), женщин — 11 (11,5% из числа всех пчеловодов-

%

70 60 50 40 30 20 10 0

70%

□ Женщины

□ Мужчины

18,50%

18,50%

11,50%

,50%

Менее популяц. Соответствует

Выше

%

70 60 50 40 30 20 10 0

70%

□ Пчеловоды

□ Контрольная группа

Менее популяц. Соответствует

Выше

Рис. 1. Соотношение биологического возраста пчеловодов.

Рис. 2. Соотношение биологического возраста пчеловодов и лиц контрольной группы.

женщин). Биологический возраст выше должного — у 29 человек (15%), из них мужчин — 18 и женщин — 11 (18,5 и 11,5% соответственно).

Увеличение биологического возраста у мужчин было обусловлено преимущественно повышенным артериальным давлением (14 мужчин), у женщин — преимущественно сочетанием артериальной гипертонии (АГ) и повышенной массы тела: 8 женщин имели сочетание повышенной массы тела и АГ, 1 — АГ и 2 — повышенную массу тела.

Биологический возраст контрольной группы распределился несколько иначе: биологический возраст ниже должного только у 28,6% (14,3% мужчин и 14,3% женщин). Биологический возраст соответствовал должному в 31,4% случаев (14,3% составили мужчины и 17,1% — женщины). Биологический возраст, превышающий среднепопуляционный уровень, был отмечен у 40% человек (25,7% мужчин и 14,3% женщин).

При сравнении основной и контрольной групп выявлено достоверное различие между биологическим возрастом пчеловодов, населения в среднем и биологическим возрастом контрольной группы (рис. 2).

Таким образом, биологический возраст пчеловодов оказался не только меньше, чем лиц, не употребляющих продукты пчеловодства, но и меньше, чем биологический возраст населения в целом. Это свидетельствует об омолаживающем действии меда, которое обусловлено, вероятно, комплексом входящих в его состав веществ с антибактериальными и антиоксидантными свойствами, витаминов и микроэлементов.

ЛИТЕРАТУРА

1. Артемова А. Мед исцеляющий и омолаживающий. М. — СПб; 2000. 159.

2. Джарвис Д.С. Мед и другие естественные продукты: опыт исследований одного врача. Пер. Н.В. Гаделия. М.: Бухарест: Апимондия, 1990. 128.

3. Йориш Н.П. Лечебные свойства меда и пчелиного яда. М.; 1954.

4. Йориш Н.П. Пчелы — крылатые фармацевты. М.: Наука; 1966. 205.

5. Лазебник Л.Б., Комиссаренко И.А., Касьяненко В.И., Дубцова Е.А., Шулятьева Н.В. Апитерапия. Методическое руководство. 2004. 31.

6. Лазебник Л.Б., Комиссаренко И.А., Касьяненко В.И., Дубцова Е.А., Шулятьева Н.В. Современные аспекты апитерапии. Избранные главы клинической гастроэнтерологии. М.: Анахарсис; 2005. 350-360.

7. Люсов Р.А., Дудаев В.А., Горин В.В. Применение смеси пчелиного меда и цветочной пыльцы у больных ишемической болезнью сердца. Апитерапия. 1993. 41-45.

8. Люсов В.А., Зимин Ю.В. Экспериментальное обоснование и опыт лечебного применения продуктов пчеловодства при сердечно-сосудистых заболеваниях. Кардиология 1983; 213 (5): 105-110.

9. Младенов С. Мед и медолечение. София; 1969. 222.

10. Новиков А. Медовая медицина. СПб.: ВЕСЬ; 2002. 192.

11. Рамирес Сервантес М.А., Гонсалес Новело С.А., Са-ури Дуч Е. Эффект временной термической обработки меда на его качество во время складирования. Апиакта. 2000; 35 (4): 162-170.

12. Синяков А. Большой медовый лечебник. М.: ЭКСМО-ПРЕСС, 2001. 591.

13. Mateu Andres I., Burgar Moreno M.E., Rosello Ca-selles J. La apicultura valenciana, tradition y aprovechamiento. Generalitat Valensiana. Conselleria D’Agri-ciltura I Pesca. Espana, 1993.

14. White Jr., J.W. Honey. Advances in Food Research. Academic Press Inc. 1978.

15. Войтенко В.П., Ахаладзе М.Г. Бюлопчний вж людини i методи його визначення. Лшування та Дiагностика 1996; 1: 45.

Поступила 15.11.2007

УДК 612.67

ВЫСОКАЯ ОБРАЩАЕМОСТЬ ГЕРИАТРИЧЕСКИХ БОЛЬНЫХ К СКОРОЙ МЕДИЦИНСКОЙ ПОМОЩИ: СОЦИАЛЬНЫЕ И ПСИХОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЧИНЫ

В.Б. Салеев

Республиканский клинический госпиталь ветеранов войн, Республика Марий Эл, г. ЙошкарОла Марийский государственный университет

Ключевые слова: скорая медицинская помощь, пожилые больные, одиночество, обращаемость Key words: solitude, acute care, negotiability, aged

В настоящее время в России, как и во всем мире, увеличивается численность пожилого населения, обращаемость которого к скорой медицинской помощи в 3,5—4,5 раза превышает планово-нормативный (318 вызовов в год на 1000 населения) [9,12], поэтому выявление его причин имеет актуальное медицинское, соци-

альное и экономическое значение. Основными причинами высокой обращаемости служат особенности психологии позднего генеза и одиночество, как ведущая социальная причина [2,3]. Проблема старения человека является одной из важнейших неразрешенных медико-биологических проблем общечеловеческого масштаба. Как

Полезные свойства и вред куркумы: исследования ученых :: Здоровье :: РБК Стиль

Материал проверила Евгения Маевская, кандидат медицинских наук, ассистент кафедры пропедевтики внутренних болезней и гастроэнтерологии МГМСУ им. А. И. Евдокимова, врач-гастроэнтеролог, диетолог клиники GMS Clinic.

Так выглядит цветущая куркума

© Pixabay

Куркума на все случаи жизни

Куркума — растение семейства имбирных, корневища и стебли которого содержат желтый краситель — куркумин. В Индии с 600-х годов до н.э. из куркумы делали порошок для приправы карри. Другое название куркумы — турмерик. Специю любят за богатый горьковатый вкус, цвет, который она придает блюдам, и целебные свойства. За последние отвечают активные соединения куркуминоиды — их объем составляет 3% от общего веса корня или стеблей [1].

8 специй для высокого иммунитета, низкого холестерина и мегаметаболизма

Полезные свойства куркумы

Куркуму используют для облегчения боли и воспалений, например, при остеоартрите. Стоит иметь в виду, что куркумин плохо всасывается в кровь, его лучше есть с жирной пищей. Эффект усиливается при правильном сочетании специй. Например, вещество пиперин, содержащееся в черном перце, значительно улучшает усвоение куркумина — в среднем на 2000% [2].

Специю рекомендуют при сенной лихорадке, заболевании печени и зуде. Некоторые используют куркуму при изжоге и для улучшения памяти, но нет убедительных научных доказательств, подтверждающих эффективность приправы в этих случаях [3]. Куркума содержит эфирные масла и много полезных веществ: витамины С, К и витамины группы В, железо, фосфор, долин, йод и кальций. В 100 г специи входит 2-7% пищевых минералов, 3-7% эфирных масел, 6-8% белка, 60-70% углеводов и 3-7% жира [4].

Снятие воспалений

Ученые считают, что хронические воспаления — главная причина многих распространенных заболеваний. Сюда входят болезни сердца, метаболический синдром, болезнь Альцгеймера и различные дегенеративные состояния [5]. Куркумин обладает сильным противовоспалительным действием.

Корни куркумы, из которых делают порошок

© Andy HYD/Unsplash

Его сравнивают с некоторыми фармацевтическими препаратами, но, в отличие от них, у вещества нет серьезных побочных эффектов [6]. Куркумин блокирует NF-kB молекулу, которая проникает в ядра клеток и инициирует воспаление [7].

Антивоспалительная диета: кому она нужна и какие продукты ключевые

Антиоксидантные свойства

Окисление организма считается одним из механизмов, ускоряющих старение и провоцирующих болезни. В нем участвуют свободные радикалы, которые вступают в реакцию с органическими веществами — белками, жирными кислотами и ДНК. Антиоксиданты, такие как куркума, защищают тело от свободных радикалов [8]. Помимо этого, они повышают активность собственных антиоксидантных ферментов [9].

Улучшение работы мозга

Раньше считалось, что нейроны со временем теряют способность делиться и размножаться. Однако теперь известно, что они способны образовывать новые связи и увеличиваться в количестве. Одна из основных причин этого процесса — нейротрофический фактор головного мозга (BDNF) — тип гормона роста. Многие известные заболевания, включая депрессию и болезнь Альцгеймера, связаны со снижением уровня этого гормона [10]. Куркумин можно добавлять в еду для профилактики. Он повышает уровень гормона мозга BDNF, который увеличивает рост новых нейронов и борется с различными дегенеративными процессами.

8 продуктов для улучшения памяти

Снижение риска сердечных заболеваний

Болезни сердца возникают по многим причинам: от генетической предрасположенности до образа жизни. Но ученые уверены, что куркумин может предотвратить проблемы со здоровьем [11]. Он улучшает функцию эндотелия, выстилающего стенки кровеносных сосудов. Их разрушение провоцирует развитие сердечных заболеваний, сбои с давлением и ухудшение свертываемости крови [12].

Куркума полезна для сердца, сосудов и мозга

© Taylor Kiser/Unsplash

Исследования подтверждают, что куркумин работает как препарат аторвастатин — снижает уровень холестерина [13]. Другой эксперимент проводился с участием 121 пациента, каждый из которых перенес операцию коронарного шунтирования. Людей разбили на две группы, первой давали плацебо, второй — 4 г куркумина в день за несколько дней до и после операции. В контрольной группе, по расчетам ученых, риск сердечного приступа снизился на 65% [14].

Эксперты назвали снижающие риск сердечных заболеваний продукты

Снижение риска развития рака

Куркума может предотвращать раковые заболевания. Ученые доказали, что специя влияет на рост, развитие и распространение опухоли на молекулярном уровне [15]. Она уменьшает онтогенез — метастазирование и появление новых кровеносных сосудов в опухолях [16]. Влияние высоких доз на лечение рака пока не изучено, однако врачи утверждают, что антиоксиданты куркумы могут использоваться как превентивная терапия для предотвращения возникновения раковых заболеваний.

Профилактика болезни Альцгеймера

Наиболее распространенное нейродегенеративное заболевание в мире — ведущая причина деменции. От болезни Альцгеймера нет лечения, поэтому врачи советуют делать упор на ее предупреждение. Воспалительные и окислительные процессы играют роль в развитии заболевания, а куркумин уменьшает оба эти процесса [17]. Кроме того, ключевая особенность болезни Альцгеймера — накопление белковых клубков, называемых амилоидными бляшками. Исследования показали, что куркумин помогает очистить эти бляшки [18].

Роспотребнадзор дал рекомендации по профилактике болезни Альцгеймера

Помощь при артрите

Добавки куркумина рекомендуют пациентам с воспалениями суставов. В одном из исследований приняли участие пациенты с ревматоидным артритом. Они отметили, что куркума во многих случаях была не менее эффективна для снятия болевых ощущений по сравнению с химическим противовоспалительным препаратом [19].

8 причин добавить в рацион оливковое масло

Борьба с депрессией

Исследования подтвердили, что куркумин обладает преимуществами против депрессии. Ученые разделили 60 человек с этим диагнозом на три группы [20]. Одни пациенты принимали прозак, другие — 1 г куркумина ежедневно, а третьи — и то, и другое.

© Ksenia Chernaya/Pexels

Через шесть недель врачи отметили, что вещество из специи привело к тем же улучшениям, что и антидепрессант. Наилучшие результаты были зафиксированы в третьей группе пациентов [21]. Депрессия связана со снижением уровня нейротрофического фактора мозга (BDNF) и сокращением гиппокампа — области мозга, играющей роль в обучении и памяти. Куркумин повышает уровень BDNF, потенциально обращая вспять эти процессы.

Не просто слова: какие выражения в разговоре указывают на депрессию

Замедление старения

Куркума помогает бороться с возрастными изменениями и хроническими заболеваниями. Ее часто используют как добавку в витаминные комплексы для поддержания молодости и красоты. Куркумин действует как антиоксидант, улучшает кровообращение и, соответственно, процессы регенерации кожи. Специя усиливает синтез коллагена, способствует заживлению мелких ран и избавлению от акне за счет противовоспалительных качеств. Благодаря мощным антиоксидантам турмерик выравнивает цвет лица [22].

Красивая кожа, здоровое сердце и еще 8 причин есть ягоды

Противопоказания в применении куркумы

Как любой натуральный продукт, куркума может вызвать аллергию. Если организм реагирует на известные специи, то следует с особой осторожностью употреблять эту приправу. Перед постоянным применением нужно сделать тест на руке: нанести щепотку куркумы с водой или молоком и посмотреть на реакцию кожи в течение двух суток. Беременным не стоит часто есть куркуму из-за ее разжижающего кровь эффекта. К тому же есть предположение, что употребление в пищу острых специй в последнем триместре может спровоцировать схватки [23].

Куркуму нужно исключить из рациона людям, принимающим препараты для разжижения крови (аспирин, варфарин) и антидиабетические лекарства; специя снижает уровень сахара в крови. Добавление небольшого количества куркумы в пищу в качестве приправы не вызывает проблем со здоровьем.

Чихать хотели: 8 звезд, которые живут с аллергией

Применение куркумы в домашних условиях

Приправа оттеняет вкус мяса (особенно курицы), омлетов и супов-пюре, сочетается с рисом, чечевицей и другими крупами. Кондитеры добавляют ее в выпечку вместо искусственных красителей для получения красивого желто-оранжевого цвета. Обязательно обращайте внимание на срок годности. Несмотря на то что специи могут храниться годами, залежалая куркума теряет большую часть полезных свойств и горчит из-за прогорклых эфирных масел в составе. Специю употребляют в составе напитков: чайную ложку куркумы можно добавить в молоко с медом, фруктовые смузи, чай или кофе. Турмерик смешивают с другими специями, кладут в заправки, маринады и овощные салаты.

© Carolyn Nicolas/Unsplash

В лавках со специями продается свежая куркума, похожая на мелкий имбирь. Корни можно натирать на терке и добавлять в еду. Они дают более насыщенный вкус и аромат по сравнению с порошком. Такой вариант — самый полезный, ведь так вы наверняка будете знать, что куркума свежая и без примесей.

Куркума активно применяется в косметологии. Для приготовления домашней маски можно смешать специю с молоком и медом. Считается, что с помощью куркумы можно отбеливать зубы. Но нет достоверных источников, подтверждающих эту информацию. Более того, эффект может быть прямо противоположным, так как куркумин — сильный натуральный краситель. Столь же мифичны предположения, что специя помогает увеличить размер груди и избавиться от целлюлита. При приеме внутрь куркума действительно снижает воспаления и улучшает микрофлору кишечника, но вряд ли это значительно отразится на внешности.

Куркуму добавляют в блюда и напитки

© Tina Witherspoon/Unsplash

Комментарий эксперта

Евгения Маевская, кандидат медицинских наук, ассистент кафедры пропедевтики внутренних болезней и гастроэнтерологии МГМСУ им. А.И. Евдокимова, врач-гастроэнтеролог, диетолог клиники GMS Clinic

Травянистое многолетнее растение куркума из семейства имбирных, действительно, потенциально обладает плейотропностью действия, противовоспалительным и антиоксидантным эффектом за счет содержащихся в нем куркуминоидов (один из них, собственно, куркумин). Есть научные работы, демонстрирующие способность куркуминоидов нормализовать защитную/макрофагальную систему нашего организма, в частности влиять на активность нейтрофилов (белые кровяные тельца, лейкоциты), лимфоцитов и натуральных киллеров (тип лимфоцитов, участвующий в функционировании врожденного иммунитета. — «РБК Стиль»).

В настоящее время возможность повышения уровня сывороточных иммуноглобулинов показана только на животной клетке. Стоит отметить, что такое явление положительно сказывается на иммунитете животных, тем не менее его действие еще не доказано на человеке. Антиоксидантная, противовоспалительная способность куркуминоидов известна довольно давно — подтверждающих данных существует множество.

Сегодня мы располагаем результатами систематического обзора по поддержке ремиссии у пациентов с воспалительным заболеванием кишечника — язвенным колитом, где дисфункция иммунной системы играет важную роль. Эти данные позволяют сделать вывод о том, что добавление куркумы к базисной терапии помогает пролонгировать это состояние, в целом снизить активность воспаления. Помимо этого, изучается возможность применения куркумина как фунгицидного средства, подавляющего рост грибов, и в целом его способность модулировать кишечную микрофлору.

Интересно влияние куркумина на организм в контексте лечения заболеваний печени. Например, при воспалении наблюдается гепатопротекторное действие, способствующее восстановлению за счет подавления противовоспалительных цитокинов, продуктов свободнорадикального окисления и нормализации работы звездчатых клеток печени.

Стоит отметить, что большая часть этих данных получена в ходе экспериментальных исследований на животных, нельзя со стопроцентной уверенностью экстраполировать результаты на организм человека. Мнение о том, что куркума не может быть использована при гепатитах из-за потенциального негативного влияния и способна спровоцировать аутоиммунный гепатит, вероятнее всего, связано с тем, что:

• куркума, в силу своей низкой природной биодоступности, часто комбинируется с различными добавками, которые могут наносить вред;
• куркума — это БАД, степень очистки которого контролируется не так жестко, как лекарственных средств, и может быть довольно низкой;
• возможно взаимодействие куркумы с другими БАДами. Зачастую именно одновременное применение различных веществ способствует возникновению осложнений.

На данный момент исследования не дают однозначного ответа на вопрос о связи куркумы с гепатитом. Есть лишь отдельные научные работы, демонстрирующие способность куркумина ингибировать, то есть значительно снижать активность важного детоксицирующего фермента печени, а соответственно, потенциально проявлять токсический эффект, но нужны дополнительные исследования, чтобы это доказать. Можно предположить, что токсический эффект зависит от дозировки вещества или его сочетания с другими.

В США куркумин признан безопасным как пищевая добавка и как лекарственное средство. Рекомендуемая дозировка активного компонента — куркумина (не куркумы в порошке) — начинается от 3 мг/кг массы тела, максимально — до 10 г в сутки. Эти данные приводятся в доклинических и клинических исследованиях, но период наблюдения у всех весьма небольшой и ограничивается 16 неделями. При приеме больших доз куркумы возможны негативные реакции со стороны ЖКТ, диарея и тошнота, аллергические проявления и повышенная кровоточивость при совместном приеме с некоторыми антиагрегантами и антикоагулянтами.

Нет данных о выделении активных куркуминоидов куркумы из грудного молока, а также данных о безопасности для младенцев. Бездоказательно на сегодняшний день и то, что куркума может влиять на лактацию. В Индии, например, традиционно это растение используется для ее повышения. Нет необходимости исключать специю в период грудного вскармливания, так как известно, что она безопасна в пищевых дозах, но и употреблять ее в большем количестве не стоит.

В 2019 году более 700 пациентов приняли участие в метаанализе, посвященном влиянию куркумина на уровень артериального давления. Исследование показало, что только при длительном приеме (более 12 недель) наблюдалось снижение уровня систолического давления. То есть положительное влияние есть, но данные не позволяют использовать куркуму в качестве монотерапии для коррекции давления.

Употребление куркумы в больших количествах в течение нескольких дней для «очищения организма» совместно с кисломолочными продуктами может вызвать аллергическую реакцию, диарею, тошноту, обострение желудочно-кишечной патологии, например, по типу острого гастрита и даже спровоцировать желчную колику. Эксперименты могут негативно отразиться на организме. Рекомендую проконсультироваться со специалистом. 

Вода с медом натощак: польза и вред

Мед считается полезным продуктом, который способен наладить работу организма, омолодить его, поспособствовать снижению веса. Воду с ним по утрам употребляют для повышенной работы системы обмена веществ и оздоровления организма.

Полезно ли пить воду натощак?

Врачи советуют пациентам пить больше жидкости. Многие люди забывают, что речь идет именно о чистой воде, безо всяких примесей и добавок. Они считают, что сок, молоко, бульон, чай и другие напитки способны заменить воду, но это не так.

Внимание! Если пациент жалуется на сухость кожи и слизистых оболочек, сонливость, головную боль, снижение активности и работоспособности, запоры или нестабильность в работе нервной системы, то причиной этих нарушений может быть недостаток жидкости в организме.

Советуют пить стакан чистой воды натощак, так как это помогает проснуться, улучшить работу всех органов и запустить обменные процессы. За ночь из организма уходит много жидкости и накапливаются шлаки, а жидкость способна их растворять. 

Какую пользу организму способна принести медовая вода?

1. Помогает в борьбе с герпесом.
2. Активно борется с запорами.
3. Нормализует работу желчного пузыря и печени.
4. Облегчает течение хронических заболеваний, которые связаны с работой дыхательных путей.
5. Борется с вредоносными микроорганизмами. 
6. Улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
7. Борется с паразитами.

Ощутить комфорт и лёгкость в желудке благодаря уникальной композиции сибирских трав вам поможет Фиточай из диких трав № 5 (Комфортное пищеварение) из серии Baikal Tea Collection. Ромашка, курильский чай, подорожник и володушка нормализуют работу пищеварительной системы и восстанавливают микрофлору кишечника.

Для поддержки пищеварительной системы также отлично подойдёт на Бифидогенный бальзам — Сибирский прополис Агатовый, который также плодотворно влияет на естественный баланс микрофлоры кишечника, стимулируя её рост. Улучшенная формула бальзама содержит ещё больше лактулозы и сибирских целебных трав.

Почему в воду рекомендуют добавлять мед?

Продукты пчеловодства – это 100% природные средства, которые богаты витаминами и микроэлементами. Многие боятся употреблять их в пищу и уверены во вреде, так как известны случаи сильных аллергических реакций на них. 

Мед очень питателен, в нем содержится глюкоза, которая дает человеку заряд энергии на предстоящий день. Особенно полезно употреблять продукты пчеловодства в холодное время года, когда атакуют вирусы простуды и гриппа. Мед повышает иммунитет и сопротивляемость организма. Если деятельность человека связана с умственным трудом и регулярными стрессовыми ситуациями, то он поможет ему хорошо противостоять воздействию стресса и стимулировать мозговую активность. 

Внимание! Многие люди привыкли употреблять мед, добавляя его в горячий чай. Это не совсем правильно, так как при воздействии высокой температуры мед теряет часть своих полезных свойств. Чтобы они сохранились, его стоит добавлять в слегка теплую или прохладную воду.

Правила приготовления медовой воды для питья натощак

Последователи народной медицины убеждены, что для медового напитка недопустимо использовать кипяченую воду. Идеально подходит для рецепта бутилированная минеральная вода без газа или же проточная, прошедшая фильтрацию.

Натуральный мед прекрасно растворяется даже в холодной жидкости. Он быстро проникает в ткани человеческого тела и улучшает работу организма. 

Помимо меда, при приготовлении напитка, можно добавлять немного молотой корицы, это способствует похудению.

Если сочетать мед с другими продуктами пчеловодства, такими как прополис или пыльца, то получится отличное средство, помогающее бороться с воспалениями.

Внимание! Напиток с добавлением свежевыжатого лимонного сока способствует очищению организма.

Кому противопоказан этот напиток?

Несмотря на очевидную пользу, напиток противопоказан при:

1. Аллергических реакциях на продукты пчеловодства.
2. Обострении хронических заболеваний желудка и кишечника.
3. Сахарном диабете 1 и 2 типа.
4. Повышенной кислотности желудка.
5. Во время беременности.

Очень важно проводить профилактику различных проблем ЖКТ и поддерживать микрофлору кишечника. С этими задачами справляется комплекс пробиотиков Эльбифид — Essential Probiotics, который поддерживает баланс естественной микрофлоры кишечника, ответственной за качество иммунного ответа и гармонизацию работы пищеварительной системы.

Выпивая маленькими глотками натощак стакан воды с медом, можно улучшить работу всего организма и повысить собственный иммунитет. 

Что будет, если есть много меда

Давайте разберемся, для чего же он все-таки существует на свете

Подпишитесь и читайте «Экспресс газету» в:

Нам с детства внушали, что мед помогает от целого набора самых разных заболеваний, в сто раз полезнее сахара и прямо-таки жизненно необходим каждому человеку. На самом деле, его польза для человеческого организма не так уж бесспорна.

Миф 1: мед способен повысить иммунитет

По своему химическому составу мед – это, в первую очередь, набор разнообразных сахаров, в частности глюкозы и фруктозы. Нет ни одного природного продукта, в котором было бы такое разнообразие сахаров – в этом смысле мед действительно уникален. Он моментально усваивается организмом, давая человеку энергию – и откладываясь в виде жира, если кто-то регулярно налегает на мед и мало двигается.

То есть у людей, страдающих от существенного недостатка массы тела, мед теоретически способен повысить иммунитет, восполняя недостающую жировую ткань. У всех остальных – в небольшой степени. Да, в меде содержатся биоактивные вещества, повышающие защитные функции организма, но для того, чтобы мед оказал сильное иммуномодулирующее действие, его надо есть в очень большом количестве.

pixabay.com

Миф 2: мед лечит заболевания дыхательных путей

Если у вас обычная простуда, то она пройдет и без меда; если что-то более серьезное, то заменять лекарства медом – плохая идея. Правда, с его помощью реально слегка сбить температуру: если съесть пару ложек меда, запивая его теплым чаем, то можно добиться потогонного эффекта. Таким же действием обладает малиновое варенье.

Миф 3: в меде много витаминов

Мед содержит весьма приличный набор микро- и макроэлементов, а также ряд аминокислот. Что до витаминов, то их в меде как раз мало. В нем есть витамины С, Е, А, Н – но в очень незначительных количествах. Правильнее было бы сказать, что мед содержит следы витаминов. Для того чтобы удовлетворить свою суточную потребность в этих веществах, человек должен был бы съедать 500 граммов меда каждый день. Представляете, сколько бы в итоге такой человек весил?

flickr.com / Lev Yakupov

Миф 4. Если заменить сахар медом, будешь здоровее

Если говорить об угрозе ожирения при избыточном потреблении сладкого и гиподинамии, то мед идет с сахаром рука об руку – поедая его столовыми ложками и пренебрегая физическими упражнениями, вы с тем же успехом будете набирать лишние килограммы, как если бы ели сахар. Если говорить об угрозе развития сахарного диабета, от регулярного потребления меда она даже выше, чем от страстной любви к сахару: исследования показали, что на оба продукта организм реагирует примерно одинаковыми скачками сахара в крови. А в одном у сахара даже есть преимущество – он не является таким мощным потенциальным аллергеном, как мед. Примерно у 3% людей наблюдается идиосинкразия к меду.

Миф 5. Мед полезно добавлять в горячий чай вместо сахара

Бессмысленно и даже вредно. При температуре выше 60 градусов в меде большая часть полезных веществ разрушается, зато образуется токсичное вещество с некрасивым названием гидроксиметил фурфурол, имеющее способность накапливаться в печени. Так что растворять мед можно лишь в чуть-чуть тепленьком чае. Да и запивать кипятком его не стоит.

Миф 6: в меде фруктоза, а она полезнее сахарозы

Сахароза в меде тоже есть – хотя ее и меньше, чем фруктозы и глюкозы. Что до пользы фруктозы – доказано, что она мешает организму усваивать некоторые необходимые минералы, а также, как и другие сахара, разрушает коллаген, что приводит к преждевременному старению кожи. К тому же она калорийнее сахарозы.

pixabay.com

Миф 7: в меде содержится полезный фермент диастаза

Диастаза – фермент, помогающий нашему организму расщеплять крахмал на сахара, – действительно в меде присутствует. Но ее количество в нем ничтожно – в десятки раз меньше, чем, например, в человеческой слюне. Так что никакого существенного воздействия на наше здоровье она не оказывает.

На заметку

Так что же теперь – выносить запасы меда на помойку? Не стоит – польза от него все-таки есть. Например, он бесспорно обладает антибактериальными свойствами: гречишный мед даже подавляет рост зловредных бактерий Helicobacter Pilori, вызывающих гастриты и язвы желудка. А у тех, кому вкус меда нравится, он еще и повышает настроение – а это, согласитесь, немаловажно.

Медицинский центр в Туле — клиника Л-Мед

После холодной зимы всё пробуждается ото сна, становится длиннее день, пригревает солнце, начинают громче петь птицы… Чем же долгожданное наступление весны может быть опасно для нашего здоровья? Почему с приходом первых тёплых дней защитные силы организма часто начинают давать сбой? В этой статье мы поговорим о том, как весной защитить себя от простуд и обострения различных хронических заболеваний, укрепить иммунитет, повысить свой общий тонус и улучшить состояние здоровья.

Весна и здоровье человека

Смена погоды весной безусловно влияет на здоровье человека и его самочувствие. За пасмурные и дождливые осенние месяцы, холодную зиму организм активно расходовал накопленные летом витамины и откладывал поступающие питательные элементы «про запас», в виде жиров. Поэтому весной проблемы со здоровьем могут появиться даже у вполне крепкого человека, ведущего активный образ жизни и обычно не жалующегося на самочувствие. Тем более, дать сбой может организм незакалённый, не приученный к физическим нагрузкам.

ольза весны для здоровья заключается в том, что удлиняется световой день и становится теплее. Это даёт нам возможность легче вставать по утрам и более активно проводить свободное время. С другой стороны, забота о здоровье весной особенно необходима, поскольку организм вынужден приспосабливаться к усиливающимся погодным колебаниям. В этот период иммунная система проходит перестройку, и небольшое ослабление защиты может привести к недомоганиям. То, как люди заботятся о своём здоровье весной, является важным фактором в профилактике обострений различных хронических заболеваний.

Здоровье детей весной

Растущий организм всегда особенно чутко реагирует на любые климатические и погодные изменения, поэтому вопрос о том, как сохранить весной здоровье детям, актуален для каждого родителя. Профилактику простудных заболеваний необходимо начинать до наступления оттепелей, ещё в феврале. С приходом весны, особенно в марте, от родителей требуется наибольшее внимание к здоровью ребёнка именно в плане предупреждения переохлаждения организма и снижения восприимчивости к вирусам.

доровье детей весной заставляет уделить более пристальное внимание к одежде. Руки и ноги всегда должны находиться в тепле и сухости. Даже если днём на улице жарко, как только садится солнце, температура быстро падает на несколько градусов, поэтому необходимо следить за тем, чтобы ребёнок всегда носил шапку и шарф. Прогулки на свежем воздухе должны способствовать укреплению здоровья, и поскольку весной часто бывает достаточно ветрено, позаботьтесь о том, чтобы детская одежда была умеренно тёплой и непродуваемой.

сли ваш ребёнок часто простужается или имеет одно или нескольких хронических заболеваний, обостряющихся в межсезонье, вам желательно получить консультацию педиатра по программе «Заботимся о здоровье детей весной» и, возможно, посетить профильного специалиста.

Как сохранить здоровье весной

Как поддержать здоровье весной – вопрос, актуальный для каждого. Все мы хотим не только не выпасть из привычного ритма жизни из-за простуды, но и повысить свою работоспособность, увеличить активность и пребывать в прекрасном расположении духа.

аиболее распространённый совет о том, как сохранить здоровье весной, – это, конечно, приём витаминов. Но готовый комплекс из аптеки не сможет в полной мере обеспечить вас всеми необходимыми веществами. Постарайтесь, чтобы ваш рацион стал включать больше фруктов, зелени и овощей, а количество жирного и мучного уменьшилось. Этот совет особенно актуален для женщин, которые хотят уделить весной внимание не только здоровью, но и красоте.

На улице стало теплее, а это значит, что вы можете увеличить длительность своих прогулок, сделать их более регулярными и активными. Любое увеличение физических нагрузок должно быть постепенным, чтобы они смогли поддержать организм, а не перегрузить его. Люди в возрасте после 50 лет часто задаются вопросом о том, как весной укрепить здоровье сердца и сосудов при помощи различных упражнений. В данном случае мы рекомендуем всем желающим приступить к занятиям спортом сначала обратиться к нам, чтобы получить более точные сведения о состоянии их организма и его готовности к нагрузкам. В «Л-Мед» вы можете пройти ЭКГ и сдать анализы на холестерин и сахар.

Если у вас или у вашего ребёнка уже появились какие-либо признаки снижения иммунитета, запишитесь к нам на приём. Врач проведёт комплексное обследование, выявит причину заболевания и назначит грамотное лечение. О необходимости визита к специалисту-иммунологу говорят частые простуды и обострения хронических проблем со здоровьем. В «Л-Мед» вы можете обратиться при ощущении постоянной слабости, сонливости и подавленности. Наши врачи сделают всё, чтобы вы как можно быстрее ощутили новый прилив сил и радовались жизни!

польза и вред, рецепты, применение для похудения

Очень эффективна вода с медом для похудения, но медовый напиток так же несет пользу для укрепления общего здоровья, если пить его по утрам.

Натуральный продукт помогает выводить шлаки, способствует сжиганию жировых отложений и ускорению метаболизма.

Эффективность средства подтверждается восторженными отзывами людей, которые попробовали на себе чудодейственные свойства продукта. Узнайте, как работает мед утром натощак для похудения и попробуйте его действие на себе.

Полезные свойства воды с медом

Огромная польза медовой воды используется для лечения или профилактики многих заболеваний. Витамины, содержащиеся в этом сладком продукте, способствуют укреплению иммунитета, обладают противовирусным действием. Напиток из меда и воды считается общеукрепляющим средством, которое можно пить абсолютно всем. Противопаразитарное действие помогает бороться с глистами.

Медовая вода по утрам

Для тех, кто скорее хочет похудеть, обзавестись стройной фигурой и уже выбрал себе диету, медовая вода по утрам для похудения не будет лишней.

Она отлично справляется с расщеплением жиров, улучшает обмен веществ, поэтому любая пища, которая в течение дня будет поступать в организм, переварится быстрее.

Кроме того, выпивая натощак такую сладкую водичку, вы делаете свой иммунитет сильнее, поэтому вам не будут страшны никакие бактерии.

Теплая вода с медом

Стакан обычной теплой воды с медом способен значительно улучшить функционирование каждой клетки организма. Водичка быстро проникает в стенки пищеварительного тракта, тем самым омолаживая и восстанавливая его. Уже через некоторое время аминокислоты и другие полезные вещества продукта попадают в кровь и распространяются в мышцы, головной мозг, сердце и так далее.

Вода с медом на ночь

Если вы обеспокоены своим самочувствием или боритесь с лишним весом, то вода с медом на ночь станет для вас отличной профилактикой. Она способствует скорейшему выведению жиров из организма.

Кроме того, этот сладкий продукт значительно снижает аппетит, что особенно будет полезно тем, кто любит поесть ночью.

При этом он обладает успокаивающими свойствами, поэтому ночью вы будете спать крепко.

Как пить медовую воду

Употреблять сладкую водичку тоже нужно правильно. Она не нанесет вреда вашему организму, если вы отойдете от инструкции, но эффект будет менее заметен. Смотря какие результаты вы хотите достичь, существует несколько временных рамок, когда и как пить медовую воду:

1. Вода с медом для похудения до 7 утра натощак очищает организм, выводит все шлаки.
2. С 7 до 9 утра сладкий продукт активизирует клетки головного мозга, помогает лучше сосредоточиться на делах.
3. Медовая вода поможет стать стройнее, если пить ее утром с 9 до 11. В это время активизируется поджелудочная железа, которая отвечает за метаболизм, поэтому желудок быстрее переваривает пищу.

Как приготовить медовую воду

Совсем не сложно приготовить медовую воду. Главное, чтобы все продукты были натуральными. Желательно, если вы будете смешивать ингредиенты с водой, богатой минералами.

Если вы будете использовать проточную воду, то желательно ее отфильтровать от механических загрязнителей. Дополнительного эффекта помогут достичь такие добавки, как лимон или корица.

Медовая вода натощак для похудения станет настоящей находкой для тех, кто давно хочет похудеть.

С лимоном

Напиток из обычной воды с лимоном и медом для похудения активно используется теми, кто хочет стремительно сбросить лишний вес, оздоровить организм и очистить пищеварительную систему.

Ведь такое сочетание продуктов ускоряет обмен веществ, выделяет желудочный сок для переваривания пищи и расщепления жиров, очищает лимфоток, помогает усвоить кальций. Приготовление не займет много времени, нужно только иметь под рукой необходимые ингредиенты.

Смешайте в стакане столовую ложку сладкого продукта с выжатым соком из половины лимона и разбавьте стаканом воды.

С корицей

Еще один полезный напиток – вода с корицей и медом для похудения. Она помогает очиститься от шлаков, которые часто являются причиной набора веса. Готовится напиток с вечера: в стакане залейте кипятком ст. л. меда и ч. л.

корицы, перемешайте, накройте крышкой, чтобы настоялся. Утром выпейте приготовленное средство натощак. Для усиления эффекта пейте напиток 2 раза в день – утром и перед сном.

Меньше чем через две недели вы почувствуете легкость во всем теле, стул нормализуется, кожа станет более свежей.

Диета на меде и воде

Существует диета на меде и воде, которая поможет привести ваше тело в форму. Все что нужно делать – это выпивать напиток утром натощак, днем после еды и на ночь. Главное, что стоит изменить во время диеты – это рацион.

Он должен состоять только из полезных, натуральных продуктов. Исключите все жареное, мучное, сахар, майонез, газированные напитки. Старайтесь кушать небольшими порциями. Диета длится неделю или не больше 10 дней.

В воду можно смело добавлять лимон или корицу, как в вышеописанных рецептах, но лимонным напитком злоупотреблять не стоит.

Противопоказания медовой воды

Как и любой другой продукт, даже натуральный мед имеет свои минусы и противопоказания. Не стоит слишком увлекаться сладкой водой, если есть проблемы с поджелудочной железой.

Медовая диета не подходит диабетикам, людям с ожирением. Противопоказания медовой воды также распространяются на тех, кто восприимчив к натуральным компонентам продукта.

В остальных случаях такой способ похудеть подходит.

Видео: вода с медом натощак

Лимонная ВОДА + мед и корица С УТРА. РЕЦЕПТЫ И ПОЛЬЗА!

Отзывы

Виктория, 46 лет Каждый день пью воду с медом и лимоном, иногда заменяю на лайм. Огромная помощь тем, кто хочет всегда поддерживать фигуру стройной. У меня много разных видов меда: липовый, цветочный, майский – разницы никакой не вижу. Слышала, что вместо лимона можно использовать чайную ложку яблочного уксуса, но пробовать не стала.

Мед и вода для похудения – полезно всем! Елена, 32 года Основной плюс – это дешевизна этого способа похудеть. Мед есть практически в каждом доме. Я пью водичку дважды в день и чувствую себя великолепно. Пробовала медовую диету – скинула 3 кг за неделю. Я старалась кушать здоровую пищу. Жаль, что у мужа аллергия, а то его бы тоже подсадила.

Вода с медом натощак для похудения – это находка! Екатерина, 54 года Советую всем женщинам попробовать действие этого простого напитка. Нужно просто развести полторы ложки меда с холодной водой и принимать перед завтраком. Сделать легко, а энергии прибавится, пищеварение улучшится, нервная система в порядке.

Для меня медовая вода для похудения стала ежедневным ритуалом и от избыточного веса не страдаю. Кристина, 43 года Вода и мед – это мой секрет уже год, начала давать старшей дочери (14 лет) утром перед завтраком.

Самое главное – это то, что улучшается самочувствие, появляется много сил и энергии, что помогает мне больше двигаться, а с этим и сохранять форму. Во время диеты стараюсь больше есть сырых овощей или фруктов, после еды – обязательно стакан медовой воды.

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер.

Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Мед и вода для похудения — рецепты приготовления

Многие в стремлении избавиться от лишнего веса идут на крайности, жестко ограничивают себя в питании, исключают все сладкое и мучное, изнуряют свое тело непосильными физическими нагрузками. Всего этого можно избежать, выпивая воду с медом натощак для похудения. Простой, но эффективный способ избавиться от лишнего веса, уже давно используется ведущими диетологами.

Почему мед с водой для похудения так эффективен

Пчелиный мед — это сложный продукт питания, в составе которого содержатся разнообразные компоненты, это витамины, ферменты, аминокислоты, минералы. В совокупности все эти вещества выступают активатором внутренних процессов организма.

Мед пчелиный и вода для похудения оказывает следующее воздействие на организм:

• ускоряет обменные процессы;
• улучшает пищеварение;
• способствует выводу токсинов и шлаков;
• восполняет нехватку питательных веществ;
• проявляется мочегонное действие.

Почему вода и мед пьется натощак для похудения? Непосредственно после пробуждения все процессы в организме замедлены, выпивая чашку кофе или чая, вы немного тонизируете свое тело. Но такое питье никаким образом не скажется на метаболизме, и не повлияет на потерю веса, в отличие от медового напитка.

При употреблении меда и воды для похудения пред едой запускаются обменные процессы, начинает корректно работать пищеварительный тракт. При этом ткани получают воду, восполняя нехватку влаги в клетках.

Во время диет достаточно часто возникает проблема запоров. При потреблении воды с медом для похудения происходит стимуляция кишечного тракта, восполняется недостаток жидкости, тем самым риск запоров сводится к минимуму.

Витаминный напиток полезно употреблять не только утром, выпивая его на ночь для похудения, вы оказываете огромную услугу своему организму.

Тело получает полезные элементы, восстанавливает силы, кроме этого, мед производит успокаивающий эффект, что будет как раз кстати перед отходом ко сну.

Помимо всего прочего, стакан воды с медом натощак в вечернее время поможет справиться с приступом голода.

Все вышеперечисленные свойства присущи исключительно натуральному продукту пчеловодства, без примесей и добавок. В случае использования фальсификата полученный результат может быть в корне иным!

Как заставить сладкий напиток работать на благо

Для людей, малознакомых с продуктами пчеловодства полезно узнать, что именно происходит в организме при употреблении пчелиного нектара, и как можно похудеть с помощью меда.

Заблуждения

Многие скептики вообще не могут принять тот факт, что мед, являясь сладким продуктом, может способствовать потере веса. Другие же, напротив, свято верят в чудодейственную силу апипродукта, что он может в буквальном смысле растапливать жировую прослойку.

Ни одно из этих суждений неверно! Мед содержит компоненты, которые способны активизировать работу пищеварительного тракта. Например, он способствует выделению желудочного сока, соответственно потребляемая пища перерабатывается полноценней, а организм насыщается важными компонентами.

Помимо этого, мед полностью усваивается организмом, при небольшом количестве калорий он дает мощный заряд энергии, после чего человек готов к новым свершениям.

Еще один плюс употребления пчелиного нектара — становится намного проще отказаться от вредных десертов, шоколада, конфет.

Калории

К слову о калорийности продукта, в 100 граммах продукта пчеловодства в зависимости от сорта содержится от 270 до 320 ккал, тогда как сахарный песок содержит 387 ккал. А по сладости нектар не уступает сахару. Делаем вывод, даже если вы полностью замените сахар природным лакомством, то вы уже сократите употребление калорий.

Мед, лимон и вода для похудения это чудесный напиток, который не только оздоровит организм, но и утолит жажду. В стакане медовой воды содержится около 50 ккал, а в стакане газированного лимона примерно 150 ккал. Согласитесь есть разница, при всем этом газировка не утоляет жажду.

Увлажнение

Еще один аргумент в пользу применения меда и воды для похудения — увлажнение тканей.

Во время диеты и занятий спортом организм начинает испытывать недостаток влаги, подает сигнал мочевыводящей системе, которая, в свою очередь, притормаживает процесс вывода жидкости из организма.

Получается, что тело накапливает, запасает жидкость, а вес стоит на месте. Употребление медовой воды предотвратит обезвоживание, почки будут работать исправно, а ваш вес будет постепенно уменьшаться.

Как правильно приготовить

Представляем вашему вниманию самые распространенные и действенные рецепты медовой воды для похудения:

Классический рецепт

Не потребуется много усилий, чтобы приготовить чудодейственный напиток, в стакане воды нужно размещать 1–1,5 ч. л. пчелиного нектара и быстро выпить. Воду следует брать очищенную, можно талую, артезианскую или минеральную без газа. Рекомендуется медовую воду для похудения принимать дважды в день, утром до еды и вечером перед сном.

С корицей

Всемирно известная пряность — корица также способствует уменьшению лишнего веса. Она регулирует уровень сахара в крови, благотворно воздействует на метаболизм, выступает в роли катализатора при похудении.

Для приготовления напитка потребуется:

• порошок корицы — 1 ч. л.;
• 1,5 ч. л. пчелиного нектара;
• 250 мл теплой воды.

Все компоненты соединить, хорошенько перемешать и выпить натощак.

С лимоном

Многие диетологи настоятельно рекомендуют пить медовую воду с лимоном натощак для похудения, делать это нужно по утрам. Аскорбиновая кислота в большом количестве присутствует в лимоне, она благотворно влияет на работу печени и обмен веществ. Лимон вместе с медом влияет на жировой обмен, запасы жира превращаются в энергию, а вес стремительно снижается.

Для того чтобы получить медовый напиток с лимоном просто добавьте пару долек лимона в стакан или выдавите 1 ст. л. лимонного сока. Никто не ограничивает полет вашей фантазии, для улучшения вкуса напитка можно добавить несколько листочков мяты, мелисы, кусочки фруктов.

Правила применения

Воду можно использовать теплую или комнатной температуры, но ни в коем случае не горячую — так вы рискуете нанести организму больше вреда, чем пользы. Под действием высокой температуры количество полезных веществ в апипродукте снижается, высвобождаются токсичные для человека вещества. Принимается медовая вода натощак для похудения или по истечении 3 часов после еды.

Идеальный сорт меда для похудения на медовой воде — это майский из разнотравья. Этот вид продукта пчеловодства самый низкокалорийный. Единственное стоит помнить, что имеет майский мед полезные свойства и противопоказания, поэтому перед началом курса необходимо ознакомится и проанализировать возможные негативные последствия.

Особенности диеты на медовой воде

Витаминный напиток рекомендуется употреблять 2 раза за день, это утром после пробуждения за полчаса до еды, и вечером за 30 минут до отхода ко сну. Не существует какого-то рекомендуемого курса приема такого напитка, если вы возьмете за правило питье его ежедневно, то это пойдет исключительно на пользу.

Медовый напиток работает как усилитель обменных процессов в организме, принимая его постоянно, вы отметите значительное улучшение состояния и уменьшение лишних килограммов.

Для того чтобы эффект был лучше рекомендуется ограничить употребление жирной и копченой пищи, придерживаться здорового питания, самые вредные продукты исключить из рациона. Полезно больше двигаться, ходить пешком, выполнять физические упражнения. Медовую воду можно чередовать со смесью для похудения имбирь с лимоном и медом.

Противопоказания и ограничения

Как пить медовую воду для похудения правильно? Худеющий человек должен понимать, что сладкий напиток — это не десерт, и его нельзя употреблять в неограниченном количестве. Максимальная суточная доза меда составляет 2 ст. л., в идеале хватит и 1 ст. л., разделенной на 2–3 приема.

Противопоказано использование такого способа похудения при аллергии на пчелопродукты, при острых заболеваниях ЖКТ. При сахарном диабете также следует быть крайне осторожным, неотступно контролировать уровень сахара.

Людям страдающим сахарным диабетом перед началом курса необходимо обязательно проконсультироваться со специалистом.

Несмотря на всю простоту метода, лишние килограммы уходят безвозвратно, у некоторых этот процесс проходит быстрее, у других медленнее. Многое зависит от питания и физической активности.

Важно использовать исключительно натуральный пчелиный нектар.

Только в этом случае будет эффект, а помимо сброса лишнего веса вы забудете о проблемах с желудком, изжоге, тяжести в животе, придет в норму работа кровеносной и нервной системы, повысятся естественные защитные силы организма.

Отзывы о медовой воде натощак для похудения

Медовая вода – непревзойденное средство для желающих оздоровить свой организм и похудеть. Причем оно абсолютно доступно практически любому человеку. Влияние, которое оказывает это чудодейственный напиток на человека, трудно переоценить.

Мед можно назвать тем волшебным средством, которое так часто ищут люди, сидящие на диетах. Натуральный, сладкий, ароматный, он является отличным вкусным лекарством. В сочетании с водой, получается прекрасный коктейль, который обладает поистине магическими свойствами.

Механизм действия медовой воды

Не секрет, что мед – абсолютно натуральный продукт. Он содержит массу полезных компонентов, которые питают и оздоравливают организм.

[box type=»download»] Особенно полезна медовая вода, поскольку все компоненты, содержащиеся в ней полностью всасываются в клетки. Мед, разбавленный в воде, усваивается гораздо лучше и эффективнее, чем в чистом виде.[/box]

Если посмотреть, как движется медовая вода по организму, можно понять, что ей питаются клетки головного мозга, улучшается состав крови. Далее она попадает в лимфу, проникая даже в межклеточную жидкость. 30% водный раствор меда по консистенции и составу схож с плазмой крови.

Как пить медовую воду

Принимать медовую воду в целях оздоровления и похудения следует с соблюдением некоторых правил:

1. Медовая водичка пьется два раза в день: утром после пробуждения и вечером перед сном.
2.  Пить воду следует только на голодный желудок. Можно с утра выпить сначала стакан обычной чистой воды, а минут через пять – медовую. Организм таким образом восполнит водный баланс и далее будет лучше усваивать полезные вещества.
3. Температура воды должна быть комфортной, чтобы принимать ее было приятно. Оптимальная температура – 30-40 градусов. Не стоит сильно нагревать воду или употреблять ледяную жидкость, она будет раздражающе действовать на слизистые. Следует учесть, что медовая вода должна быть выпита залпом!Многие опасаются пить воду перед тем, как ложатся спать, чтобы не было с утра отеков. Ничего страшного в этом нет. Вода, выпитая перед сном, наоборот, позволяет разгрузить почки и предупредить появление отечности.
4. Вода должна быть обязательно сырая, «живая». В кипяченой воде мед разводить бессмысленно.Вода может быть любой, набранной из родника, колодезная, водопроводная фильтрованная, купленная в магазине в бутылях. Главное, некипяченая! Вода, прошедшая обработку высокой температурой, «мертвая». Именно она застаивается в организме человека, провоцируя появление отечности.
5. Растворять мед необходимо в теплой воде, горячая вода разрушает все полезные элементы, присутствующие в продукте.После того как медовая вода выпита, можно немного подвигаться, сделать простейшие упражнения. Это необходимо для того, чтобы вода прошла в кишечник. Эффект проявится лучше. Воду с медом и лимоном также можно пить днем, но обязательно незадолго до еды. Медовая вода с лимоном способствует похудению.

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=c_9Mkg96op4[/youtube]

Польза медовой воды, принятой утром натощак

Прием медовой воды является своеобразной диетой. Часто организм просит жидкости. Но человек по незнанию путает жажду и голод, и наедается.

Это и приводит к увеличению веса. Ежедневные перекусы можно заменить на водичку с медом. Таки образом, организм насытится и получит необходимые витамины и питательные вещества.

В первые дни, когда только начинается прием медовой воды, можно наблюдать незначительное увеличение объема талии. Это вскорости пройдет, пугаться не стоит. Таким образом, начинает усиленно работать кишечник. Через несколько дней начнется выведение застарелых каловых масс.

Очень эффективно действует медовая вода и на состояние кожных покровов. На ее основе можно делать компрессы и маски. Затем достаточно просто умыться. Кожа станет очень нежной, мягкой, шелковистой. Подобные процедуры направлены на исцеление мелких повреждений кожи.

Польза медовой водички заключается в следующем:

• Происходит нормализация пищеварения, печень начинает работать лучше. Освобождается кишечник, растворяются каловые камни. Вода действует на клеточном уровне. Их организма активно выводятся шлаки и токсины. Происходит общая детоксикация организма. Позволяет справиться с дизбактериозом.
• Восстанавливается нервная система. Очень важно принимать медовую водичку в период сильных стрессовых ситуаций и постоянного напряжения.
• Известны антибактериальные, противогрибковые, противомикробные и противоглистные свойства меда. Он способствует уничтожению патогенной микрофлоры, которая не переносит мед и погибает.
• Это отличное средство в борьбе с воспалительными процессами. Прием такой воды показан при болях в горле, раздражении и кашле.
• Мед – оптимальный вариант повысить «полезный» холестерин в организме. Он снижает нагрузку на сердце и сосуды.
• Происходит оптимизация обмена веществ. Это также позволяет достичь нормального веса. Особенно для похудения рекомендован мед с корицей.
• Мед помогает восстановить силы, дает заряд энергии организму. Что очень важно в период напряженной умственной и физической работы.
• Медовая вода показана людям, страдающим хроническим бронхитом и тонзиллитом, а также частыми запорами.
• Это замечательное и вкусное средство от бессонницы. Если выпить стакан медовой воды перед сном, утром пробуждение будет приятным и спокойным. Он устраняет утренние головные боли.
• Медовая вода издавна используется для лечения у детей энуреза. Это заболевание, связанное с недержанием мочи во время сна. Мед способствует разгрузке почек, оттягивая воду на себя. Это обусловлено его гигроскопичной структурой. В результате мочевой пузырь отдыхает.

Как правильно приготовить медовую воду

Этот вопрос волнует многих начинающих прием медовой водички. Приготовить ее несложно, пугаться не стоит.

Основной рецепт: в одном стакане воды растворить 1 чайную ложку меда. Тщательно размешать.

Важно выпить воду именно залпом в течение 20 минут после приготовления. В этот период вода сырая, затем она становится «жидкой пищей».

Подготавливать медовую воду на весь день бессмысленно.

Важное значение играет то, какой мед выбирать. Обычно используется обычный свежий настоящий мед, без добавок. Но можно при изготовлении воды добавлять в смесь прополис, он показан при сильных воспалительных процессах. Мед в цветочной пыльцой следует применять при расстройстве кишечника.

[box type=»download»] Мед с маточным молочком используется при любых заболеваниях печени, восстанавливая ее работу. Медовая вода с лимоном – отличное средство для похудения. Можно применять и талую воду. Причем когда основная часть воды замерзнет, остатки следует слить. Минеральную воду тоже допустимо использовать, но негазированную.[/box]

В медовую воду можно также добавлять следующие составляющие: натуральный яблочный уксус, корень имбиря, лимонный сок, травяные настои, заварную корицу, листья смородины, мяты. Этими рецептами пользуются настоящие гурманы.

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=m-F0INPjfVs[/youtube]

Противопоказания

Медовая вода противопоказана к применению в следующих случаях:

1. Если у человека имеются заболевания – сахарный диабет, почечная или сердечная недостаточность. При проблемах с почками не рекомендуется медовую воду пить на ночь. Диабетикам следует контролировать уровень сахара в крови при употреблении меда.
2. Аллергия на мед и его производные. Проявляется в виде крапивницы и кожного зуда, головокружения, тошноты и диареи. Это очень редкое явление. В большинстве случаев, мед воспринимается организмом хорошо. Но начинать приемы медовой воды следует осторожно, наблюдая за своей реакцией.
3. Язвы в пищеварительном тракте также являются противопоказанием к приему меда, особенно в период обострения. Если все же такое лечение производится, контроль за состоянием следует производить у врача.

Есть некоторые ограничения в приеме меда и для здоровых людей. В общей сложности, за день можно съедать не более 1 столовой ложки этого полезного лакомства. Чтобы не получить проблем с поджелудочной железой, которая не очень «любит» мед.

Мед нельзя разводить в кипяченой или горячей воде, где он теряет свои свойства. Пить медовую воду нужно только на пустой желудок и залпом!

Курсы приема медовой воды могут быть следующие: 30 дней – 2 недели перерыв – 30 дней. А можно эту оздоровительную процедуру проводить постоянно, ежедневно, если организм воспринимает мед хорошо. Это позволит поддержать здоровье, придаст сил и зарядит энергией на весь день.

Отзывы худеющих

[su_quote cite=»»]Наталья, 28 лет

«Ранее я пила утром кофе, чтобы проснуться и ощутить прилив бодрости. Но эффект был обратный. Кроме того, от кофе появлялась изжога.

Когда постепенно перешла на воду с медом, как посоветовала подруга, проблемы с желудком исчезли. В течение дня не хочется ни шоколада, ни конфет, как раньше.

Так просто, практически ничего не делая, я скинула уже 2 килограмма».

Медовая вода: польза и вред, рецепты применения медовой воды для похудения, очищения организма, лица, волос, противопоказания, советы и отзывы

Общеизвестный и неоспоримый факт: мед — полезный продукт.  И как всякий полезный продукт требует правильного употребления. Статья расскажет о правилах употребления меда, что позволит получить от  сладкого лакомства ту пользу, о которой говорят медики, диетологи, пчеловоды.

Слово «мед» пришло в европейские языки из иврита и означает «магический напиток». В чем же заключается магия сладкой, вязкой, тягучей жидкости, которую производят пчелы? Попробуем разобраться.

Полезные свойства меда и медовой воды

ВАЖНО: Микроэлементы в составе меда близки к микроэлементам в составе плазмы человеческой крови.

Однако, в ротовой полости человека недостаточно ферментов для полного расщепления меда, что замедляет процесс усвояемости продукта.С этой точки зрения, оправданной становится традиция славянских народов употреблять мед в составе безалкогольных медовых напитков: медовой воды, напитков на основе соков.

Медовые напитки позволяют полностью раскрыть все полезные свойства пчелиной сладости.

ВАЖНО: Сырой натуральный мед структурирует воду (формирует кластерные соединения).

ВАЖНО: Человеческий организм усваивает мед в составе медовой воды на 100%.

Лечение и очищение организма медовой водой

ВАЖНО: Лечение и очищение медовой водой не заменяет медицинское лечение, а только дополняет его.

Употребление медовой воды допускается:• при ишемической болезни сердца;• для улучшения общего состояния ЖКТ;• для улучшения зрения;• для профилактики простудных заболеваний;• при заболеваниях дыхательных путей;• при запорах;• для облегчения приступов эпилепсии;• при лечении и очистке печени;• для лечения неврастении;• для борьбы с бессонницей;

• при энурезах (особенно, детских) и т.д.

ВАЖНО: Мед, как и любой другой продукт, может быть опасен.

Медовая вода: противопоказания

• К основным противопоказаниям для приема меда и продуктов его содержащих относятся:• аллергические реакции, индивидуальная непереносимость продукта;• наличие открытых язв в желудке или кишечнике;• сахарный диабет первого, второго типов;• сердечная недостаточность;
• • почечная недостаточность.

ВАЖНО: Очень осторожно употребляется медовая вода при проблемах с поджелудочной железой (панкреатите). Особого внимания требует употребление медовой воды детьми.

Полезна ли медовая вода для желудка?

ВАЖНО: При заболеваниях желудка мед употребляется в пищу только на стадиях ремиссии.

В состав любого из медовых сортов входят марганец и железо. Эти микроэлементы улучшают пищеварение, благоприятно влияют на всасывание пищи организмом.

Врачами-практиками Иркутского медицинского института были проведены исследования относительно влияния меда и медовой воды на пациентов с язвенной болезнью желудка.

Лечение общепринятыми в медицинской практике методами — диета и медикаменты — проходило 300 человек. Еще 300 пациентов к классическому лечению добавили мед и медовую воду.

1. В первой группе пациентов врачами были отмечены следующие результаты:• 61% больных на момент выписки были клинически здоровы;• у 18% боли в области желудка оставались до конца лечения;
2. • язва зарубцевалась у 29%.
3. Во второй группе статистика отличается:• 79,7-84,2% больных — клинически здоровы;• 5,9% ощущали боль вплоть до выписки;
4. • язва превратилась в рубец у 59,2%.
5. Кроме того, у пациентов, употребляющих сладкое лекарство, были отмечены:• повышение веса тела,• улучшение общего анализа крови,• нормализация кислотности в желудке,
6. • стабилизация состояния нервной системы.

Врачами-практиками доказано, что теплый медовый водный раствор разжижает слизь в желудке, снижает избыточную кислотность.

ВАЖНО: Холодная медовая вода повышает кислотность, раздражает кишечник.

Изгонит ли медовая вода паразитов?

Медицинский факт: Калий, входящий в состав меда, способствует очищению организма от глистной инвазии, грибков, вирусов, вредоносных бактерий.

В начале ХIХ века русский путешественник П. Сумароков отмечал любопытный способ хранения сырого мяса, который использовался жителями Шри-Ланки.

Мясные куски тщательно обмазывались медом. Затем укладывались в дупла деревьев и прикрывались ветками. Даже спустя год, с учетом тропической жары, мясо оставалось пригодным для употребления в пищу.

Биологический факт: Мед — единственный продукт органического происхождения, который не подвержен влиянию патогенных сред.

СОВЕТ: Для профилактики / лечения глистной инвазии у детей действие меда усиливают тыквенными семечками. Такое средство не имеет противопоказаний и не токсично.

Медовая вода по утрам натощак: применение

Время приема воды вообще и медовой воды в частности очень важно. Рекомендуется выпивать два стакана воды сразу после пробуждения с целью максимальной активации внутренних органов.

Первый стакан — чистая сырая вода. Второй — медовая вода.

• Температура воды — 25-40 градусов.
• Временной промежуток между потреблением воды — 5-10 мин.
• СОВЕТ: Вода пьется небольшими глотками.

Завтракать можно через 25-30 мин. Завтрак сытный, но не тяжелый.

Медовая вода натощак: минусы

Любая жидкость принятая натощак активизирует работу выделительной системы и почек.

ВАЖНО: В случае частого мочеиспускания медовая вода пьется натощак исключительно с утра!

Следует быть внимательным к температуре воды. Только теплая медовая вода, близкая по температуре к температуре тела, способна активировать обновление лимфы (межклеточной жидкости).

ВАЖНО: Именно в лимфе скапливается 83% ядовитых растворимых веществ, 15-17% нерастворимых принимает кишечник.

Быстро выпитый стакан воды оказывает негативное влияние на сердце.

ВАЖНО: Любую воду нужно пить медленно.

Можно ли пить медовую воду на ночь?

Выпитая за полчаса до сна медовая вода не вызывает отеков. Это объясняется повышенной гигроскопичностью меда. Удивительно, но мед стремится к равновесию с окружающей средой. Медовые молекулы способны поглощать и удерживать влагу извне. Особенно ярко выражена эта особенность у жидкого, не закристализировавшегося продукта.

Вода с медом — лучшая профилактика бессонницы и утренних головных болей.

В 6 случаях из 10 бессонница — следствие нарушения углеводного обмена, который возникает из-за недостатка полезных сахаров, в том числе глюкозы.

ВАЖНО: Глюкоза из медовой воды, в отличии от сахара, поступает сразу в кровь и не нагружает желудок.

Медовая вода для волос: рецепт

Идеальное средство чтобы вернуть блеск волосам, предупредить выпадение.

РЕЦЕПТ: Сначала теплая медовая вода наносится на всю длину очищенных влажных волос, а затем легкими массирующими движениями — на кожу головы. После нанесения смеси следует прикрыть голову полиэтиленом, полотенцем. Спустя 40-60 мин. прополоскать волосы теплой водой.

Повторять 2-3 раза в неделю. Эффект заметен после пятого сеанса.

Медовая вода для лица: рецепт

РЕЦЕПТ: Если протирать очищенное лицо медовой водой утром и вечером, кожа станет бархатистой, упругой, менее склонной к появлению возрастных морщин. После впитывания медового раствора лицо нужно ополоснуть прохладной водой.

СОВЕТ: Желательно чередовать применение средств по уходу за кожей лица каждые две недели.

Какой мед лучше выбрать для медовой воды?

Самым лучшим компонентом для медовой воды считается полифлорный мед. Это продукт, собранный из растений разных видов.

ВАЖНО: Мед для медовой воды не должен проходить предварительную пастеризацию, очистку, фильтрование.

Рецепт медовой воды

ВАЖНО: Вода должна быть очищенной сырой! Не кипяченной!

Для улучшения эффекта в медовую воду могут добавляться различные добавки: яблочный уксус, лимон, имбирь, корица, чеснок.

Медовая вода с корицей: рецепт для похудения

Медовая вода с корицей очень эффективное средство, помогающее сбросить лишний вес.

ВАЖНО: Медовая вода с корицей предполагает использование горячей воды!

ВАЖНО: При подогреве меда до 60⁰С теряются все полезные свойства продукта.

РЕЦЕПТ: Чтобы приготовить коктейль для похудения на основе меда и корицы нужно 1 чайную ложку корицы запарить ½ стакана кипятка. Спустя 30 мин., когда коричная смесь остынет до температуры 40⁰С, добавить 1 чайную ложку меда. Мед нужно хорошо размешать до полного растворения. Выпить коктейль залпом маленькими глотками.

Медовая вода с лимоном: рецепт для похудения

Лимонно-медовый напиток борется с «апельсиновой коркой» на теле, способствует похудению.

РЕЦЕПТ: Чтобы приготовить медовую воду с лимоном нужно в стакан теплой воды добавить 1 ч.л. меда и 2 ч.л. лимонного сока. Температура воды: 25-40 градусов.

Способ применения медовой воды для похудения

Чтобы медовая вода приносила максимум эффекта, в том числе способствовала нормализации веса стоит придерживаться нескольких основных правил:

• Принимать медовую воду как средство для похудения нужно на пустой желудок.• Утренний прием медовой воды происходит за 25-30 мин. до завтрака.• Завтрак должен быть полноценным и сытным, но не тяжелым.• Вечером воду пьют за 30 мин. до сна.• Последний вечерний прием пищи — 18:00.

1. • Прием медовой воды для похудения в дневном промежутке между завтраком и ужином не имеет смысла.
2. СОВЕТ:Медовой водой (без корицы) можно заменять дневные перекусы.

Кутья с медовой водой: рецепт

Медовая вода (медовый взвар) известен на Руси давно. Название этого напитка сыта. Слово «сыта» и сейчас звучит в нашей речи, когда мы употребляем выражение «наесться досыта».

С медовой водой — сытой — ели ритуальное рождественское блюдо восточных славян кутью.

Видео: Как приготовить кутью с медовой водой

Мария, 29 лет

Как и каждой нормальной девушке мне не давали покоя пару лишних килограммов. У меня нет силы воли, чтобы придерживаться системы правильного питания, хотя всякими вредностями-бесполезностями не злоупотребляю. Пошла путем наименьшего сопротивления: стала пить имбирный чай.

Пила долго, около трех месяцев. Не помогло. Знакомая посоветовала воду с медом. Пропила месяц. Никаких изменений. Продолжала пить просто потому, что это вкусно. Но!!! Через два месяца мои лишние килограммы исчезли! Кушала я в обычном режиме и даже на фитнес не ходила.

Анна, 18 лет

Благодаря воде с медом и шейпингу скинула 5 кг за четыре месяца. Без воды вес так быстро никогда не уходил.

Лариса, 39 лет

Я сластена. Могу отказаться от котлет, пельмешек, гамбургеров, пиццы. Но без сладкого я сама не своя. И какую диету тут выдержишь? Стала пить медовую воду натощак. Очень замечательное средство, должна признаться. К сладенькому в течение дня не тянет, а если тянет, то пью воду с медом и лимоном. Как результат: минус 2 кг за месяц.

Видео: Эффект медовой воды

Медовая вода натощак: плюсы и минусы. Польза и вред | Журнал Здоровье

Целебные свойства воды с медом известны многим и давно.

Медовая вода может очистить организм, укрепить иммунитет, помочь избавиться от лишних килограмм и улучшить функцию человеческих органов. По сути, её можно назвать «эликсиром», который дарит молодость, красоту и долголетие.

Как правильно пить медовую воду

Полезные свойства

Медовая вода, это незаменимый помощник для организма. Она стимулирует нормальную работу ЖКТ, при этом регулирует процессы выработки желчи и ферментов, отвечающих за усвоение пищи. Более того, медовая вода, освобождает кишечник от испражнений, помогая наладить нормальный и безболезненный стул.

Также вода с мёдом придет на помощь при проявлении склероза сосудов и поможет улучшить кровеносную систему человеческого организма. Ну а если, обнаружится, такая проблема как дисбактериоз, то медовый эликсир, станет незаменимым помощником в борьбе с этим недугом.

Если правильно приготовить целебную воду, то она победит всех не прошеных жителей в виде вирусов, бактерий, глистов и грибков. Вся эта патогенная микрофлора гибнет, при употреблении медовой воды натощак.

Такой «эликсир», станет отличным средством для похудения, поскольку ускоряет метаболизм.

Отдельно стоит добавить, что это хорошее средство при уходе за волосами и телом. Еще наши бабушки использовали медовую воду при мытье волос и для ухода за кожей. Делали они это следующим образом, в воде с пчелиным продуктом полоскали волосы, от этого они начинали расти намного быстрее, и становились блестящими и крепкими.

Дополнительно, после употребления медовой воды натощак, у наших бабушек, кожа становилась нежнее, бархатистее и здоровее.

Что дает употребление медовой воды натощак:

• усиливается выброс желчи;
• избавление от каловых камней и нормализация стула;
• избавление организма от хронической усталости;
• происходит насыщение организма углеводами.

Обязательное условие при приеме, это количество употребляемого меда. Хоть он и является целительным средством, все же его необходимо употреблять не более одной столовой ложки в сутки. Поскольку мед может перегрузить поджелудочную железу.

Важно: Если человек планирует принимать медовую воду два раза в сутки, то столовую ложку меда делят, на два приема. Не стоит злоупотреблять продуктом пчеловодства.

Почему натощак?

Медовая вода, употребляемая натощак, по своему действию напоминает мотор. Если употребить такое средство с утра за полчаса до еды, то она способна разбудить желудок и увеличить тонус всего организма.

Немаловажно и то, что медовую воду можно употреблять и при язве или гастрите желудка. Поскольку она, является абсолютно безвредной при таких заболеваниях. Более того, данная настойка подарит легкость в желудке на весь день. А регулярное употребление, придаст дополнительные силы и станет хорошим средством при депрессии.

Как правильно приготовить?

Для того чтобы приготовить эту уникальную настойку, необходимо следующее:

• стакан воды комнатной температуры;
• одна чайная ложка меда.

Готовят данный настой непосредственно перед употреблением. Необходимо в воду добавить мёд и перемешать до полного растворения. Выпивать по утрам перед едой, за 30 минут.

Важно: Мед дарит целебные свойства только в тандеме с сырой водой комнатной температуры. Если добавлять пчелиный продукт в горячую воду, то все полезные свойства исчезнут, а напиток станет абсолютно бесполезным для человека.

Как и сколько пить медовую воду?

Медовая вода похожа панацею, но она, как и любое другое лекарственное средство имеет свои противопоказания по времени приема.

Теплую воду с медом, употребляют натощак не более месяца. Затем необходим небольшой перерыв. Его можно сделать на пару недель или на месяц. Стоит отметить, в том случае, когда побочных действий не наблюдается перерыв можно сократить и до одной недели. Перерыв в приеме настоя, делается для передышки организма от усвоения огромнейшего количества полезных веществ.

Важно: Некоторые диетологи рекомендуют принимать медовую воду натощак по два раза в день. Утром, после сна и вечером, перед сном. Если планируется выпивать настой и в вечернее время, то до приема медовой воды три часа ничего не употребляют в пищу.

Медовая вода для похудения

Вода с мёдом, это уникальное средство для похудения. Она обладает свойством ускорять метаболизм. Но стоит отметить, что готовят её немного другим способом. Чтобы сбросить лишние килограммы, на стакан воды добавляют одну чайную ложку меда. И употребляют только по утрам.

Существует один замечательный рецепт приготовления «эликсира для похудения». На стакан тёплой сырой воды добавляют чайную ложку меда и ломтик лимона. Все хорошенько перемешивают и выпивают по утрам.

Курс лечения три недели, затем делают передышку, в зависимости от состояния. Если проявились побочные симптомы, то передышку выдерживают три недели. Если негативных действий нет, то уже через неделю отдыха организма, продолжают курс лечения.

Важно: Чтобы получить ожидаемый результат и сбросить лишние килограммы, суточная норма мёда не должна превышать 1 чайной ложки. Если готовится настой только из мёда и воды.

Рецепт с лимоном

Пчелиный продукт, является достаточно сильным природным антибиотиком, который обладает ещё и антибактериальными свойствами. Он помогает эффективно бороться с вирусами гриппа и бактериями.

Чтобы побороть простуду, необходимо смешать с водой столовую ложку меда с водой и долькой лимона. Пьют такое средство маленькими глотками. А результат будет виден уже после первого применения.

Суточная норма настоя, два стакана, но если употребить больше то вреда для организма не будет, напротив можно ожидать только пользу, при условии что человек не страдает аллергией.

Медовая вода с корицей

Смесь мёда и корицы прекрасное средство для борьбы с огромным количеством болезней. Даже в наши дни, ученные признают, что такое средство предупреждает развитие многих осложнений.

Для похудения:

Заварить в стакане кипятка чайную ложку молотой корицы и оставить на ночь. Затем, за полчаса до еды, добавить чайную ложку мёда и всё перемешать. Употреблять ежедневно с утра на голодный желудок. Курс составляет две недели, далее делается перерыв

Такая смесь поможет сбросить лишние килограммы даже очень полному человеку, поскольку регулярное применение не дает возможности аккумулироваться жиру.

При заболеваниях сердца:

По 1 чайной ложке пудры корицы и мёда, хорошенько перемешать. Такую смесь можно употреблять в качестве пасты, намазывая хлеб или размешивая с родниковой водой. Людям, у которых был инфаркт, такая смесь поможет избежать повторного приступа.

При простуде:

Употребляя медовую воду с корицей, человек защитит свой организм от бактерий и вирусов. А чтобы приготовить полезнейший настой, достаточно взять по 2 чайные ложки корицы и натурального мёда и размешать в 300 гр. теплой воды. Готовую смесь необходимо выпить в течение дня.

Курс лечения составляет не более трех дней. Как правило, от простуды за это время не остается и следа.

При воспалении мочевого пузыря:

Если появились проблемы с мочевым пузырем, то корица с медовой водой станет первым спасателем. Достаточно взять 2 чайной ложки молотой корицы и 1 чайную ложку меда и размешать в 200 гр. стакане сырой тёплой воды. Такая смесь убивает абсолютно все микробы в мочевом пузыре.

Курс лечения составляет неделю. Употребляют стакан готовой смеси на протяжении всего дня.

При выпадении волос:

А такой рецепт, поможет надолго забыть о проблемах выпадения волос и эффективно справиться с начавшимся облысением. Необходимо взять по 1 столовой ложке меда и корицы, хорошенько перемешать и добавить немного теплой воды, чтобы получилась жидкая консистенция. Затем, получившуюся смесь, втирают в корни волос и оставляют на 15 минут. Далее промывают волосы теплой водой без шампуня.

Такая маска для волос, по своему составу и действию уникальна. По сути, аналога на сегодняшний день просто не существует. Уже после первого применения, волосы перестают выпадать и становятся шелковистыми. А через три использования, они становятся крепкими, и о секущихся кончиках, можно забыть навсегда.

Применят 2 раза в неделю, регулярно.

При кожных инфекциях:

Чтобы избавиться от экземы на руках, готовят следующую смесь. Берут равными частями сырую воду, мед и корицу, тщательно размешивают и мажут поврежденные места. Как правило, уже после первого нанесения виден результат. Мажут по три раза в день, все пораженные места, до полного исчезновения кожной сыпи.

Рецепты согревающих напитков для зимы и осени

Медовая вода на ночь

Некоторые люди, опасаются пить медовую воду на ночь и очень зря. Эликсир молодости и здоровья, очень полезен и в том случае, когда его принимают на ночь.

Если сделать стакан сырой воды с чайной ложкой натурального меда, получится 30% медовый раствор, который по своим свойствам идентичный человеческой плазме. Употребляя такой настой на ночь, человек сможет забыть о бессоннице, и разгрузить свои почки.

А самое главное, медовая вода не вызывает отека, при условии правильного употребления эликсира.

Можно ли пить детям?

Всем сомневающимся родителям стоит попробовать давать медовую воду деткам, особенно на ночь. Если ребенок страдает недержанием мочи, то медовая вода именно то средство, которое поможет избавить кроху от данной проблемы. Она отлично помогает даже подросткам, но готовят её немного другим способом.

При недержании мочи

Давать ребенку на ночь, перед приемом следует выдержать пару часов без еды. Готовят следующим способом, 0.5 ч. ложки на 200 гр. теплой сырой воды, тщательно размешивая. Такую смесь карапуз должен принимать на протяжении недели. Как правило, уже после третьего применения, будет виден результат.

Ну а если ребенку необходимо повысить мозговую активность, то готовят медовую воду тем же способом что и при недержании мочи, только дают по утрам натощак, ежедневно. У детей курс лечения должен быть не более одного месяца, затем делают передышку тоже на месяц.

Главное условие приема медовой воды, это отсутствие противопоказаний. Иными словами, если у ребенка диатез или аллергия, то такую воду категорически запрещено употреблять. Поскольку мёд сможет дать осложнения.

Вред, противопоказания

Как было написано выше при аллергии, употреблять медовую воду не рекомендовано и хоть реакции аллергического характера на неё бывают очень редко, стоит воздержаться, поскольку иногда может проявиться крапивница и даже астматические приступы. Поэтому, людям имеющим непереносимость на продукт пчеловодства лучше не испытывать судьбу.

Помимо этого, не нужно злоупотреблять медовой водой, если человек страдает поджелудочной железой. Поскольку последняя, дама довольно капризная, а мёд входит в список продуктов, которые она не сильно почитает. Но если, употреблять медовую воду строго по рецепту, то проблем не будет.

Ну а что касается людей, страдающих сахарным диабетом, то в данном случае, употреблять медовую воду можно, но в строгой дозировке. Не стоит её превышать, только так можно получить для организма пользу и не принести ему вреда.

Мед, это поистине бесценный дар от природы всему человечеству. Но, даже владея большим сокровищем, использовать его необходимо разумно. Только таким образом можно получить в подарок богатырское здоровье и красоту, употребляя медовую воду.

Медовая вода натощак: плюсы и минусы. Польза и вред

Традиционное и современное использование натурального меда при заболеваниях человека: обзор

Abstract

Мед является побочным продуктом цветочного нектара и верхних дыхательных путей медоносной пчелы, который концентрируется в процессе обезвоживания внутри пчелы. улей. Мед имеет очень сложный химический состав, который варьируется в зависимости от ботанического источника. С древних времен он использовался как в пищу, так и в медицине. Человеческое употребление меда восходит к 8000 лет назад, как изображено на картинах каменного века.Помимо важной роли натурального меда в традиционной медицине, в течение последних нескольких десятилетий он подвергался лабораторным и клиническим исследованиям несколькими исследовательскими группами и нашел свое место в современной медицине. Сообщается, что мед оказывает ингибирующее действие на около 60 видов бактерий, некоторые виды грибов и вирусов. Антиоксидантная способность меда важна при многих заболеваниях и обусловлена ​​широким спектром соединений, включая фенольные, пептиды, органические кислоты, ферменты и продукты реакции Майяра.Мед также используется при некоторых желудочно-кишечных, сердечно-сосудистых, воспалительных и опухолевых состояниях. В этом обзоре рассматриваются состав, физико-химические свойства и наиболее важные применения натурального меда при заболеваниях человека.

Ключевые слова: Мед, болезни человека, народная медицина, современная медицина

Введение

Мед — это натуральный продукт, который широко используется благодаря своим терапевтическим эффектам. Сообщается, что он содержит около 200 веществ.Мед состоит в основном из фруктозы и глюкозы, но также содержит фруктоолигосахариды (1) и многие аминокислоты, витамины, минералы и ферменты (2). Состав меда варьируется в зависимости от растений, которыми питается пчела. Однако почти весь натуральный мед содержит флавоноиды (такие как апигенин, пиноцембрин, кемпферол, кверцетин, галангин, хризин и гесперетин), фенольные кислоты (такие как эллаговая, кофейная, пара-кумаровая и феруловая кислоты), аскорбиновую кислоту, токоферолы, каталазу ( CAT), супероксиддисмутаза (SOD), восстановленный глутатион (GSH), продукты реакции Милларда и пептиды.Большинство этих соединений работают вместе, обеспечивая синергетический антиоксидантный эффект (3-7).

Мед на протяжении веков занимал важное место в традиционной медицине (8, 9). Однако его применение в современной медицине ограничено из-за отсутствия научной поддержки (10). В течение долгого времени было замечено, что мед можно использовать для решения проблем с печенью, сердечно-сосудистой системой и желудочно-кишечным трактом (11). Древние египтяне, ассирийцы, китайцы, греки и римляне использовали мед для лечения ран и болезней кишечника (12).Несколько десятилетий назад мед подвергался лабораторным и клиническим исследованиям несколькими исследовательскими группами. Самым замечательным открытием стала антибактериальная активность меда, о которой упоминалось в многочисленных исследованиях (13, 14). Натуральный мед проявляет бактерицидную активность против многих организмов, включая Salmonella, Shigella , Escherichia col i (3, 15), Helicobacter pylori (9) и т. Д. При воспалительной модели колита мед был так же эффективен, как и лечение преднизолоном (16).Исследования также показали, что мед может обладать противовоспалительным действием и стимулировать иммунные реакции в ране (17, 18). Аль-Вайли и Бони (2003) продемонстрировали противовоспалительное действие меда на человека после приема меда (19). Интересно, что в некоторых исследованиях in vitro было показано, что мед предотвращает вызванное реактивными формами кислорода (АФК) окисление липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), тем самым демонстрируя полезную сердечно-сосудистую защиту (20, 21). Мед также обладал противоопухолевой активностью при экспериментальном раке мочевого пузыря (22).В этой статье рассмотрены важные традиционные и современные способы использования натурального меда при заболеваниях человека.

Химический состав меда натурального

Натуральный мед содержит около 200 веществ, включая аминокислоты, витамины, минералы и ферменты, но в основном он содержит сахар и воду. Сахар составляет 95–99% от сухого вещества меда. Основными углеводными составляющими меда являются фруктоза (от 32,56 до 38,2%) и глюкоза (от 28,54 до 31,3%), что составляет 85–95% от общего количества сахаров, которые легко всасываются в желудочно-кишечном тракте (23, 11).

Другие сахара включают дисахариды, такие как мальтоза, сахароза, изомальтоза, тураноза, нигероза, мели-биоза, паноза, мальтотриоза, мелезитоза. Также присутствует несколько олигосахаридов. Мед содержит от 4 до 5% фруктоолигосахаридов, которые служат пробиотическими агентами (1, 11). Вода — второй по важности компонент меда. Органические кислоты составляют 0,57% меда и включают глюконовую кислоту, которая является побочным продуктом ферментативного переваривания глюкозы. Органические кислоты отвечают за кислотность меда и в значительной степени определяют его характерный вкус (24).Концентрация минеральных соединений колеблется от 0,1% до 1,0%. Калий является основным металлом, за ним следуют кальций, магний, натрий, сера и фосфор. Микроэлементы включают железо, медь, цинк и марганец (25-27).

Азотистые соединения, витамины C, B ₁ (тиамин) и B ₂ комплексных витаминов, таких как рибофлавин, никотиновая кислота, B ₆ и пантотеновая кислота (24). Мед содержит белки только в незначительных количествах 0,1–0,5% (28, 29).Согласно недавнему отчету, конкретные количества белка различаются в зависимости от происхождения пчелы (30). Средний состав меда приведен в (31).

Таблица 1

Средний состав меда (31)

900

Мед (Пищевая ценность на 100 г)
Компонент					Среднее значение
Углеводы					82.4 г
Фруктоза					38,5 г
Глюкоза					31 г
Сахароза			1 г
Другие сахара					11,7 г
Пищевые волокна					0.2 г
Жир					0 г
Белки					0,3 г
Вода					17,1 г
Рибофлавин (Вит. B 2 )					0.038 мг
Ниацин (витамин B 3 )					0,121 мг
Пантотеновая кислота (витамин B 5 )					0,068 мг
Пиридоксин (витамин B 6 )					0,024 мг
Фолат (витамин B 9 )					0.002 мг
Витамин С					0,5 мг
Кальций					6 мг
Железо				0,42 мг
Магний					2 мг
Фосфор					4 мг
Калий				52 мг
Натрий					4 мг
Цинк					0.22 мг

В меде присутствуют различные ферменты, такие как оксидаза, инвертаза, амилаза, каталаза и т. Д. Однако основными ферментами меда являются инвертаза (сахараза), диастаза (амилаза) и глюкозооксидаза. Они играют важную роль в образовании меда (24). Фермент глюкозооксидаза производит перекись водорода (которая обеспечивает антимикробные свойства) вместе с глюконовой кислотой из глюкозы, которая помогает усвоению кальция. Инвертаза превращает сахарозу во фруктозу и глюкозу.Декстрин и мальтоза производятся из длинных цепей крахмала под действием фермента амилазы. Каталаза помогает производить кислород и воду из перекиси водорода (32).

Физические свойства натурального меда

Мед помимо состава и вкуса обладает несколькими важными качествами. Свежевыжатый мед — вязкая жидкость. Его вязкость зависит от большого количества веществ и, следовательно, зависит от его состава и, в частности, от содержания воды.Гигроскопичность — еще одно свойство меда, которое описывает способность меда поглощать и удерживать влагу из окружающей среды. Обычный мед с содержанием воды 18,8% или меньше впитывает влагу из воздуха с относительной влажностью выше 60%. Поверхностное натяжение меда зависит от его происхождения и, вероятно, связано с коллоидными веществами. Вместе с высокой вязкостью он отвечает за пенообразование меда (24).

Цвет жидкого меда варьируется от прозрачного и бесцветного (как вода) до темно-янтарного или черного.Различные медовые цвета в основном представлены всеми оттенками желтого и янтарного. Цвет варьируется в зависимости от ботанического происхождения, возраста и условий хранения, но прозрачность или прозрачность зависит от количества взвешенных частиц, таких как пыльца (24). Менее распространенные цвета меда — ярко-желтый (подсолнечник), красноватый оттенок (каштан), сероватый (эвкалипт) и зеленоватый (падь). После кристаллизации мед становится светлее, потому что кристаллы глюкозы белые. Кристаллизация меда является результатом образования кристаллов моногидрата глюкозы, количество, форма, размер и качество которых различаются в зависимости от состава меда и условий хранения.Чем меньше воды и выше содержание глюкозы в меде, тем быстрее кристаллизуется (24).

Традиционное использование натурального меда

Использование меда человеком восходит к 8000 лет назад, как это изображено на картинах каменного века (32). Древние египтяне, ассирийцы, китайцы, греки и римляне использовали мед для лечения ран и болезней кишечника (12). Здесь кратко описаны некоторые полезные эффекты меда, которые использовались древними народами.

Мед в и Индийская система а юрведа

Аюрведа — сложное слово, то есть âyus , означающее «жизнь» или «принцип жизни», и слово veda , которое относится к «системе знаний». Следовательно, «Аюрведа» примерно переводится как «знание жизни» (33). Древняя цивилизация ведиков считала мед одним из самых замечательных даров природы человечеству.Традиционно, согласно текстам Аюрведы, мед является благом для людей со слабым пищеварением. Также было подчеркнуто, что использование меда очень полезно при лечении раздражающего кашля. Аюрведические эксперты считают мед ценным средством для сохранения здоровья зубов и десен (34). Он веками использовался для лечения бессонницы, поскольку обладает снотворным действием. Кроме того, традиционные аюрведические специалисты рекомендуют мед при кожных заболеваниях (таких как раны и ожоги), сердечной боли и сердцебиении, всех нарушениях баланса легких и анемии.Мед имеет давнюю историю аюрведического использования при различных заболеваниях глаз. Ежедневно наносить на глаза, улучшает зрение. Более того, мед считается полезным средством профилактики катаракты (34).

Мед в Древнем Египте

Мед был самым популярным египетским лекарством, его 500 раз упоминали в 900 лекарствах (12). Его рецепт стандартной мази для ран, обнаруженный в папирусе Смита (египетский текст, датируемый между 2600 и 2200 годами до нашей эры), требует смеси mrht (жир), byt (мед) и ftt (ворсинок / волокон), как транслитерируется с иероглифических символов. (35).Почти все египетские лекарства содержали мед вместе с вином и молоком. Древние египтяне приносили мед своим божествам в жертву (36). Мед также использовали для бальзамирования умерших. Мед использовался из-за его антибактериальных свойств, которые помогали заживлять инфицированные раны. Кроме того, мед использовался в качестве мази для местного применения (31).

Мед в Древней Греции

Эномель — древнегреческий напиток, состоящий из меда и неферментированного виноградного сока. Иногда его используют как народное средство от подагры и некоторых нервных расстройств (31).Гиппократ, великий греческий ученый, прописал простую диету, отдавая предпочтение меду в виде оксимела (уксуса и меда) от боли, гидромела (вода и мед) от жажды и смеси меда, воды и различных лекарственных веществ при острой лихорадке (35). ). Также он использовал мед от облысения, контрацепции, заживления ран, слабительного действия, кашля и боли в горле, глазных болезней, местной антисептики, профилактики и лечения шрамов (32).

Мед в и Сламическая медицина

В исламской медицинской системе мед считается полезным напитком.Священный Коран ярко иллюстрирует потенциальную терапевтическую ценность меда: «И Господь твой научил пчелу строить свои клетки на холмах, на деревьях и в жилищах (людей); затем есть все продукты (земли) , и умело находят просторные пути своего Господа: из их тел исходит питье разного цвета, которое исцеляет людей: воистину, в этом знамение для тех, кто думает ». Более того, мусульманский пророк Мохаммад (СА) рекомендовал использовать мед для лечения диареи (37).Авиценна, великий иранский ученый и врач, почти 1000 лет назад рекомендовал мед как одно из лучших средств при лечении туберкулеза (38).

Место меда в современной медицине

Антимикробные свойства меда

Помимо важной роли натурального меда в традиционной медицине, в течение последних нескольких десятилетий он подвергался лабораторным и клиническим исследованиям. Антибактериальная активность меда — одно из важнейших открытий, впервые обнаруженных в 1892 году; Ван Кетеля (39).

Патогены, чувствительные к меду

Сообщается, что мед оказывает ингибирующее действие на около 60 видов бактерий, включая аэробы и анаэробы, грамположительные и грамотрицательные бактерии (24). Было обнаружено, что патогены, чувствительные к противоинфекционным свойствам меда, многочисленны (40). Различные результаты свидетельствуют в пользу его активности против Bacillus anthracis, . Corynebacterium diptheriae, Haemophilus influenzae, Klebsiella pneumoniae, Listeria monocytogenes, Mycobacterium tuberculosis, Pasteurella multicoda, Yersinia enterocolitica , виды Proteus, Pseudomonas aeruginosa , Acinetobacter spp , Salmonella diarrhea , Sal.typhi , Serratia marcescens, Shigella dysentery , Staphylococcus aureus, Streptococcus faecalis, Strep. mutans, Strep. pneumoniae, Strep. pyogenes и Vibrio холеры (15, 38, 32). Ранее было проведено небольшое количество тематических исследований, изучающих антимикробную активность меда против метициллин-устойчивого стафилококка . aureus ( MRSA ) продемонстрировали, что натуральный мед обладает противомикробной активностью в отношении сообществ MRSA организмов в условиях in vitro и (41-43).Было обнаружено, что МПК (минимальная ингибирующая концентрация) меда колеблется от 1,8% до 10,8% (об. / Об.), То есть мед обладал достаточной антибактериальной активностью, чтобы остановить рост бактерий, если его разбавить по крайней мере в девять раз и до 56 раз для Staphylococcus aureus , наиболее распространенного раневого патогена (44). Было показано, что разбавленный мед лечит инфекции мочевыводящих путей, потому что некоторые бактерии вызывают инфекции мочевыводящих путей, например E. coli , Proteus видов и Strep.faecalis , оказались чувствительны к антибактериальной активности меда (45).

Исследования in vitro изолятов H. pylori , вызывающих гастрит, ингибируются 20% -ным раствором меда. Чувствительны были даже изоляты, которые проявляли устойчивость к другим антимикробным препаратам (10, 15). Сообщалось, что в отличие от большинства обычных антибиотиков доза меда не приводит к развитию устойчивых к антибиотикам бактерий, и ее можно использовать постоянно (14).

Мед может действовать как бактериостатическое, так и бактерицидное, в зависимости от используемой концентрации. Пастбищный мед (4-8%) и 5-11% мед манука были бактериостатическими, тогда как бактерицидная активность была достигнута при концентрациях 5-10% и 8-15% (об. / Об.), Соответственно. Напротив, искусственный мед (сахарный раствор, имитирующий состав меда) был только бактериостатическим (20-30%), а не бактерицидным (32).

Возможные механизмы антимикробного действия меда

Механизмы антимикробного действия меда отличаются от антибиотиков, которые разрушают клеточную стенку бактерий или ингибируют внутриклеточные метаболические пути.Антибактериальная активность связана с четырьмя свойствами меда. Во-первых, мед вытягивает влагу из окружающей среды и тем самым обезвоживает бактерии. Содержание сахара в меде также достаточно велико, чтобы препятствовать росту микробов, но само содержание сахара не является единственной причиной антибактериальных свойств меда (46). Во-вторых, pH меда составляет от 3,2 до 4,5, и эта кислотность достаточно низкая, чтобы подавлять рост большинства микроорганизмов. Перекись водорода, продуцируемая глюкозооксидазой, является третьим и, вероятно, наиболее важным антибактериальным компонентом, хотя некоторые авторы считают, что непероксидная активность более важна.Наконец, в меде были идентифицированы несколько фитохимических факторов антибактериальной активности (13, 14).

Перекись водорода, глюкозооксидаза, каталаза, фитохимические факторы были описаны как неперекисные антибактериальные факторы (24). Кроме того, летучие вещества, органические кислоты, лизоцим, пчелиный воск, нектар, пыльца и прополис являются важными химическими факторами, которые придают меду антибактериальные свойства (32, 47, 48). Мед также содержит в небольших количествах олигосахариды. Shin & Ustunol (2005) связали сахарный состав меда из разных цветочных источников с ингибированием роста различных кишечных бактерий (49, 50).Кроме того, сообщается, что часть антибактериальной активности может быть отнесена к компонентам растительного происхождения (47). Все эти физические и химические факторы придают меду уникальные свойства в качестве перевязочного материала: он обеспечивает быстрое избавление от инфекций, быстрое очищение ран, быстрое подавление воспаления, минимизацию рубцевания и стимуляцию ангиогенеза, а также грануляции тканей и роста эпителия ( 50, 51).

Заживление ран

Одно из наиболее изученных и наиболее эффективных применений меда — заживление ран (17).Русские использовали мед во время Первой мировой войны, чтобы предотвратить инфицирование ран и ускорить их заживление. Немцы смешивали рыбий жир и мед для лечения язв, ожогов, свищей и фурункулов (32). Почти все типы ран, такие как ссадины, абсцесс, ампутация, пролежни / пролежни, ожоги, озноб, разрывная рана живота, трещины сосков, свищи, диабетические, злокачественные, лепрозные, травматические, шейные, варикозные и серповидно-клеточные язвы, гнойно-септические раны. , хирургическая рана или раны брюшной стенки и промежности поддаются лечению медом.Применение меда в качестве перевязочного материала приводит к стимуляции процесса заживления и быстрому избавлению от инфекции. Мед оказывает очищающее действие на раны, стимулирует регенерацию тканей и снимает воспаление. Подушечки, пропитанные медом, действуют как неклейкая тканевая повязка (32, 52, 53).

Точный молекулярный механизм заживления ран с помощью меда еще предстоит выяснить. Однако есть несколько рекомендаций относительно правильной перевязки ран медом. Тип раны и степень тяжести влияют на эффективность.Отборный мед следует использовать в достаточном количестве, чтобы он оставался там при разбавлении раневым экссудатом. Он должен покрывать края раны и выходить за ее пределы. Лучшие результаты достигаются при наложении на повязку, чем на рану. Все полости должны быть должным образом заполнены медом и наложены окклюзионные повязки, чтобы предотвратить просачивание из раны (32, 54, 55). При ожогах оказывает успокаивающее действие, а затем — быстрое заживление. Он использовался в качестве раневого барьера против имплантации опухоли в лапароскопической онкологической хирургии.О заражении открытых ран не сообщалось. Он имеет потенциальную терапевтическую роль при лечении гингивита и заболеваний пародонта (56). В одном из случаев ампутации колена у мальчика, который был сильно инфицирован Pseudo. и Staph. aureus и не поддается традиционному лечению, применение стерилизованных активных повязок с медом манука привело к полному заживлению через десять недель (57). Аналогичные результаты наблюдаются при ожогах. Медовая повязка ускоряет процесс заживления, стерилизует рану и уменьшает боль (58).Исследования гангрены Фурнье показали быстрое улучшение с уменьшением отека и выделений, быстрой регенерацией и небольшим или отсутствием рубцов, эффективной обработкой раны и снижением смертности (59).

Мед успешно используется для лечения язв после радикальной операции по поводу рака груди и варикозного расширения вен. Он также используется после радикальной операции по поводу рака вульвы, в результате чего образуется безинфекционная рана с минимальной обработкой раны и пребыванием в больнице (60). У пациентов с послеоперационными раневыми инфекциями после кесарева сечения или гистерэктомии местное применение меда вызывает более быстрое искоренение бактериальных инфекций, снижает использование антибиотиков и время пребывания в больнице, ускоряет заживление ран и приводит к минимальному образованию рубцов (53).Аналогичная эффективность наблюдается при пролежнях и пролежнях (61).

Проводятся клинические испытания по сравнению медовой повязки при ожогах с повязкой на околоплодных водах; заправка из сульфадиазина серебра и заправка из отварной картофельной кожуры. Медовая повязка показала лучшее улучшение в этих случаях и показала раннее заживление с меньшей степенью контрактуры и рубцевания (32, 45). Также была описана хорошая гистологическая сохранность кожных трансплантатов после обработки медом (62). Motallebnejad et. al. (2008) сообщили, что применение натурального меда эффективно при лечении радиационно-индуцированного мукозита (63).

Необычным применением меда было его использование в качестве средства подтверждения наличия кори на ранних стадиях. Сообщается, что мед массируют высыпания, которые, в случае кори, становятся более выраженными на следующий день. Продолжать наносить мед до полного исчезновения высыпаний (45).

Преимущества меда в качестве перевязочного материала

Невероятно быстрый эффект меда при очистке ран объясняется сочетанием осмотического оттока и биоактивного действия меда.Фермент глюкозооксидаза меда обеспечивает лейкоциты глюкозой, которая необходима при респираторном взрыве для производства перекиси водорода, что приводит к антибактериальной активности макрофагов. Кислотность меда дополнительно способствует антибактериальной активности (52). Присутствие широкого спектра аминокислот, витаминов и микроэлементов также оказывает прямое питательное действие на регенерирующие ткани. Осмотический отток после нанесения меда помогает удалить грязь и мусор с ложа раны. Таким образом, повязка не липкая и ее можно менять без боли.Однако некоторые люди испытывали боль или дискомфорт. Это может быть связано с тем, что обнаженные нервные окончания контактируют с кислотностью меда (32). Устранение инфекции, наблюдаемое при нанесении меда на рану, может отражать не только антибактериальные свойства. Недавние исследования показывают, что пролиферация В-лимфоцитов и Т-лимфоцитов периферической крови в клеточной культуре стимулируется медом в таких низких концентрациях, как 0,1%; и фагоциты активируются медом при концентрациях всего 0.1% (24). В одном исследовании натуральный мед значительно увеличивал высвобождение фактора некроза опухоли-α (TNF-α), интерлейкина (IL) -1β и IL-6 из клеток MonoMac-6 (и человеческих моноцитов), которые активируют иммунный ответ на инфекцию. Поэтому было высказано предположение, что влияние меда на заживление ран может частично быть связано со стимуляцией воспалительных цитокинов из моноцитарных клеток (18, 25, 64, 65). Кроме того, медовая повязка дает пациенту экономические преимущества. Быстрое заживление сокращает время пребывания в больнице, сокращает расходы на перевязочный материал и хирургические операции (35).

Заболевания желудочно-кишечного тракта

Сообщалось о пероральном приеме меда для лечения и защиты от желудочно-кишечных инфекций, таких как гастрит, дуоденит и язва желудка, вызванных бактериями и ротавирусом (66-70). Прикрепление бактерий к эпителиальным клеткам слизистой оболочки считается начальным событием в развитии бактериальных инфекций желудочно-кишечного тракта. Блокирование прикрепления патогенных микроорганизмов к кишечному эпителию представляет собой потенциальную стратегию профилактики заболеваний.Alnaqdy и др. (2005) продемонстрировали, что предотвращение прилипания бактерий, вызванное медом, осуществляется посредством воздействия на бактерии, а не на эпителиальные клетки. Существует несколько возможных объяснений предотвращения прилипания бактерий, продемонстрированного медом: (а) неспецифическое механическое ингибирование, возможно, через покрытие бактерий медом; (б) некоторые фракции в меде могут изменять электростатический заряд или гидрофобность бактерий, которые, как сообщается, являются важными факторами во взаимодействии бактерий с клетками-хозяевами (70-72) или (в) уничтожении бактерий из-за ранее упомянутые антибактериальные факторы в меде (70).

Обнаружено, что диарея и гастроэнтерит быстро проходят с медом (32, 67, 73). При концентрации 5% (об. / Об.) Мед сокращал продолжительность диареи в случаях бактериального гастроэнтерита по сравнению с группой, использующей сахар в качестве заменителя жидкости. В отношении вирусного гастроэнтерита изменений не наблюдалось. В жидкости для регидратации мед увеличивает потребление калия и воды, не увеличивая потребление натрия. Он также помогает восстановить поврежденную слизистую кишечника, стимулирует рост новых тканей и действует как противовоспалительное средство (32).Nasutia et al (2006) продемонстрировали, что предварительная пероральная обработка меда (2 г / кг) предотвращает индуцированные индометацином поражения желудка, проницаемость микрососудов и активность миелопероксидазы желудка (74). H. Pylori оказался чувствительным к меду со средним уровнем антибактериальной активности из-за присутствия перекиси водорода в концентрации 20% (32, 68).

Для оценки цитопротекторных свойств натурального меда в желудке перфузия желудка изотоническим медом привела к заметному уменьшению площади поражений, вызванных этанолом (75).Кроме того, было высказано предположение, что натуральный мед обладает лечебными свойствами для заживления язв антрального отдела и может использоваться, как сукральфат, при лечении язвенной болезни (76).

Грибковые инфекции

Сообщается, что мед оказывает подавляющее действие на грибки. Чистый мед подавляет рост грибков, а разбавленный мед способен подавлять выработку токсинов (13). Противогрибковое действие также наблюдалось в отношении некоторых дрожжей и видов Aspergillus и Penicillium, а также всех распространенных дерматофитов (25, 77).Кандидоз, вызванный Candida albicans , может реагировать на мед (78, 32). Обнаружено, что кожные и поверхностные микозы, такие как стригущий лишай и спортивные стопы, чувствительны к меду. Эта реакция частично связана с подавлением роста грибков и частично с подавлением бактериальной инфекции (32). Кроме того, в некоторых исследованиях сообщалось, что местное применение меда было эффективным при лечении себорейного дерматита и перхоти (53, 79).

Противовирусное действие меда

Натуральный мед, помимо антибактериального и противогрибкового действия, обладает противовирусным действием.Аль-Вайли (2004) исследовал влияние местного применения меда на повторяющиеся приступы герпетических поражений и пришел к выводу, что местное нанесение меда было безопасным и эффективным в лечении признаков и симптомов рецидивирующих поражений при губном и генитальном герпесе по сравнению с ацикловиром. крем (80) . Мед также оказывает ингибирующее действие на активность вируса краснухи (13).

Офтальмология и мед

Мед используется во всем мире для лечения различных офтальмологических состояний, таких как блефарит, кератит, конъюнктивит, травмы роговицы, химические и термические ожоги глаз (45, 81).В одном исследовании с местным применением меда в виде мази у 102 пациентов с невосприимчивыми заболеваниями глаз улучшение было отмечено у 85% пациентов, а у остальных 15% не было прогрессирования заболевания. Применение меда при инфекционном конъюнктивите уменьшило покраснение, отек, выделения гноя и уменьшило время до уничтожения бактерий (32, 78, 80).

Мед как источник углеводов

Мед — это натуральная смесь фруктозы и глюкозы, а также некоторых олигосахаридов, белков, витаминов и минералов.Некоторые исследования показали, что мед является эффективным источником углеводов для спортсменов до и после тренировок с отягощениями, а также во время упражнений на выносливость (32).

Мед и сахарный диабет

Использование меда при диабете I и II типа было связано со значительно более низким гликемическим индексом, чем глюкоза или сахароза при нормальном диабете. Мед по сравнению с декстрозой вызывал значительно меньшее повышение уровня глюкозы в плазме у пациентов с диабетом. Это также вызывало снижение уровней липидов в крови, гомоцистеина и С-реактивного белка (СРБ) у нормальных и гиперлипидемических субъектов (32, 40).В более ранних наблюдениях было обнаружено, что мед стимулирует секрецию инсулина, снижает уровень глюкозы в крови, повышает концентрацию гемоглобина и улучшает липидный профиль (13).

Мед как пищевой консервант и пребиотик

Установлено, что перекись водорода и непероксидные компоненты, такие как антиоксиданты, подавляют рост шигелл , Listeria monocytogenes и Staph. aureus помогает в сохранении пищевых продуктов. Clostridium botulinum , однако, в небольших количествах может присутствовать в меде.Он имеет хороший потенциал для использования в качестве природного источника антиоксидантов для снижения негативных эффектов потемнения полифенолоксидазы при переработке фруктов и овощей (32, 82).

Пребиотик — это неперевариваемая пищевая добавка, которая изменяет баланс микрофлоры кишечника, стимулируя рост и активность полезных организмов и подавляя потенциально вредные бактерии. Мед является подходящим подсластителем в кисломолочных продуктах, не подавляя рост обычных бактерий, таких как Strep. термофильная, Lactobacillus acidophilus, Лакто. delbruekii и Bifidobacterium bifidum , которые важны для поддержания здоровья желудочно-кишечного тракта. Мед также увеличивал и поддерживал рост бифидобактерий (32, 83), что в основном связано с присутствием различных олигосахаридов (1, 11, 32).

Противовоспалительное действие меда

В недавнем исследовании сообщалось, что мед снижает активность циклооксигеназы-1 и циклооксигеназы-2, тем самым проявляя противовоспалительное действие (84).Мед также демонстрирует иммуномодулирующую активность (85). Более того, прием разбавленного натурального меда показал эффект снижения концентрации простагландинов, таких как PGE ₂ , PGF _2α и тромбоксан B ₂ в плазме здоровых людей (19)). Поражения, обработанные медом, демонстрируют меньший отек, инфильтрацию меньшим количеством гранулярных и мононуклеарных клеток, меньший некроз, лучшее сокращение раны, улучшенную эпителизацию и низкие концентрации гликозаминогликанов и протеогликанов.Кроме того, он уменьшает воспаление и экссудацию, способствует заживлению, уменьшает размер рубцов и стимулирует регенерацию тканей (19). Сообщалось также, что мед помогает при экземе, псориазе и перхоти (19, 85). В воспалительной модели колита мед был так же эффективен, как и лечение преднизолоном (16). Лекарства для лечения воспаления имеют серьезные ограничения: кортикостероиды подавляют рост тканей и подавляют иммунный ответ, а нестероидные противовоспалительные препараты вредны для клеток, особенно в желудке.Но мед обладает противовоспалительным действием без побочных эффектов (44). Наши недавно полученные и неопубликованные лабораторные данные показывают, что мед способен подавлять воспалительные параметры, ангиогенез, а также проявлять мощную ингибирующую активность против TNF-α и PGE ₂ в модели воспаления с воздушным мешком.

Антиоксидантная активность меда

Сегодня мы хорошо знаем, что радикалы вызывают молекулярные трансформации и генные мутации во многих типах организмов.Хорошо известно, что оксидативный стресс вызывает множество заболеваний (86), и ученые из многих различных дисциплин стали больше интересоваться природными источниками, которые могут содержать активные компоненты для предотвращения или уменьшения его воздействия на клетки (47, 87, 88).

Натуральный мед содержит много флавоноидов (таких как апигенин, пиноцембрин, кемпферол, кверцетин, галангин, хризин и гесперетин), фенольные кислоты (например, эллаговая, кофейная, пара-кумаровая и феруловая кислоты), аскорбиновую кислоту, токоферолы, каталазу дисмутаза, восстановленный глутатион, продукты реакции Майяра и пептиды.Большинство вышеперечисленных соединений работают вместе, обеспечивая синергетический антиоксидантный эффект (4-6). Следовательно, было высказано предположение, что мед, как природный антиоксидант, может служить альтернативой некоторым консервантам, таким как триполифосфат натрия, при консервировании пищевых продуктов для замедления окисления липидов (4).

Растительное происхождение меда оказывает наибольшее влияние на его антиоксидантную активность, в то время как обработка, обращение и хранение влияют на антиоксидантную активность меда лишь в незначительной степени (7, 89-92).Антиоксидантная активность сильно коррелирует с содержанием общих фенолов (7, 45, 9, 92–94). Кроме того, была обнаружена сильная корреляция между антиоксидантной активностью и цветом меда. Многие исследователи обнаружили, что темный мед имеет более высокое общее содержание фенолов и, следовательно, более высокую антиоксидантную способность (89, 92, 95). Blasa и др. (2007) показали, что антиоксидантная активность проявляется как в эфирной, так и в водной фракциях, что указывает на то, что флавоноиды меда могут быть доступны в различных частях человеческого тела, где они могут оказывать различные физиологические эффекты (96). .

Свойства фенольных соединений меда

Фенольные соединения — одна из важнейших групп соединений, встречающихся в растениях, включающая не менее 8000 различных известных структур (48, 97). Сообщается, что эти соединения проявляют антиканцерогенное, противовоспалительное, антиатерогенное, антитромботическое, иммуномодулирующее и обезболивающее действие, среди прочего, и выполняют эти функции как антиоксиданты (48, 98). Фенольные соединения меда — это фенольные кислоты и флавоноиды, которые считаются потенциальными маркерами ботанического происхождения меда (7, 48, 99).Антиоксидантная активность фенольных соединений связана с рядом различных механизмов, таких как улавливание свободных радикалов, донорство водорода, тушение синглетного кислорода, хелатирование ионов металлов и действие в качестве субстрата для таких радикалов, как супероксид и гидроксил (47).

Сердечно-сосудистые заболевания

Ишемическая болезнь сердца (ИБС) вызывает больше случаев смерти и инвалидности и требует больших экономических затрат, чем любая другая болезнь в развитом мире (100). Аритмии и инфаркт миокарда (ИМ) — серьезные проявления ИБС.В ходе кардиохирургии и инфаркта миокарда желудочковые аритмии, такие как желудочковая тахикардия и фибрилляция желудочков, являются наиболее важными причинами смертности (100). При лечении таких состояний лекарственная терапия (особенно антиаритмические препараты) может спасти жизнь. С другой стороны, опасность антиаритмических препаратов (например, летальная аритмия у некоторых пациентов) привела к ограничению приема антиаритмических препаратов (101). Следовательно, существует тенденция к использованию лекарств с меньшим количеством побочных эффектов и большей эффективностью.Натуральный мед применялся в лечебных целях с древних времен (102), однако в случае сердечно-сосудистых заболеваний большинство предыдущих исследований проводилось на животных и в основном было сосредоточено на воздействии меда на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, такие как гиперлипидемия и образование свободные радикалы (103-106). Антиоксиданты, присутствующие в меде, включают витамин С, монофенолы, флавоноиды и полифенолы. Регулярный прием флавоноидов снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.В меде присутствует широкий спектр фенольных соединений, которые имеют многообещающий эффект при лечении сердечно-сосудистых заболеваний. При ишемической болезни сердца (ИБС) защитные эффекты фенольных соединений включают в основном антитромботическое, противоишемическое, антиоксидантное и сосудорасширяющее действие. Предполагается, что флавоноиды снижают риск ИБС за счет трех основных действий: улучшение коронарной вазодилатации, снижение способности тромбоцитов в крови к свертыванию и предотвращение окисления ЛПНП (107). У 38 человек с избыточным весом было исследовано влияние натурального меда на общий холестерин, ХС-ЛПНП, холестерин липопротеинов высокой плотности (ХС-ЛПВП), триацилглицерин, С-реактивный белок (СРБ), уровень глюкозы в крови натощак и массу тела.Результаты показали, что прием 70 г натурального меда в течение 30 дней вызвал снижение общего холестерина, холестерина ЛПНП, триацилглицерола и CRP ( P <0,05). Авторы пришли к выводу, что натуральный мед снижает факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, особенно у людей с повышенными факторами риска, и не увеличивает массу тела у людей с избыточным весом или ожирением (106). Эффекты приема 75 г натурального меда по сравнению с таким же количеством искусственного меда (фруктоза плюс глюкоза) были изучены на людях.Повышение уровня инсулина и СРБ после приема глюкозы было значительно выше, чем после употребления меда. Кроме того, мед снижает уровень холестерина, холестерина ЛПНП и ТГ и немного повышает уровень холестерина ЛПВП. У пациентов с гипертриглицеридемией искусственный мед увеличивал ТГ, а мед снижал ТГ. У пациентов с гиперлипидемией искусственный мед повысил уровень ХС ЛПНП, а мед снизил уровень ХС ЛПНП. У пациентов с диабетом мед по сравнению с декстрозой вызывал значительно меньшее повышение уровня глюкозы в плазме. Мед может содержать метаболиты оксида азота (NO), и повышенный уровень NO в меде может иметь защитную функцию при сердечно-сосудистых заболеваниях (108).

Мед также снижает венозное кровяное давление, что может снизить предварительную нагрузку на сердце и, как следствие, уменьшить застой в венозной системе (6).

Наджафи и др. (2008) продемонстрировали профилактическое действие натурального меда в качестве фармакологического прекондиционирующего агента на травмы, вызванные ишемией / реперфузией (I / R), при которых кратковременная перфузия обогащенного раствора Кребса натуральным медом в течение 10 минут до через 10 мин после ишемии перфузировали изолированное сердце крысы (109).Результаты другого исследования in vitro показали, что хронический пероральный прием натурального меда (в течение 45 дней) оказывает сильное антиаритмическое и противоинфарктное действие у крыс (110). В исследовании предварительная обработка анестезированных нормальных крыс или крыс, подвергшихся стрессу, натуральным медом (5 г / кг) в течение 1 часа до инъекции адреналина (100 мкг / кг) может защитить их от индуцированной адреналином вазомоторной дисфункции и сердечных расстройств и сохранить положительный инотропный эффект. эффект адреналина. Авторы пришли к выводу, что натуральный мед может оказывать свое кардиозащитное и терапевтическое действие непосредственно против вызванной адреналином сердечной и вазомоторной дисфункции (с по его высокая общая антиоксидантная способность и ферментативные и неферментативные антиоксиданты, помимо значительного количества минеральных элементов, таких как магний, натрий и хлор), и / или косвенно путем стимуляции высвобождения оксида азота из эндотелия за счет влияния витамина С (6).

Мед также ингибирует окислительный стресс, который может частично отвечать за его нейропротекторную активность против in vitro, гибели клеток и in vivo, фокальной церебральной ишемии (111). Что касается наличия в составе меда многих органических соединений с антиоксидантной и улавливающей радикалы активностью, кажется, что мед потенциально может служить важным источником природных антиоксидантов в питании человека (112). Кроме того, что касается противовоспалительного действия, мед вызывает уменьшение некроза тканей (38, 113).

Другие эффекты меда

Положительный эффект меда как антиканцерогенного средства отмечен в некоторых исследованиях (32, 114, 115). Мед показал противоопухолевую активность при экспериментальном раке мочевого пузыря (22). Натуральный мед может сыграть важную роль в лечении боли в груди, усталости и головокружения. Вероятно, это связано с высокой энергетической ценностью меда, который обеспечивает сразу же доступными калориями после употребления (45). Преимущества меда также были замечены при боли при удалении зубов и инфекциях или кариесе из-за радиационно-индуцированной ксеростомии (32,114, 115).Было показано, что мед является очень эффективным средством для фиксации кожных трансплантатов разделенной толщины и может быть легко использован (14). В ходе исследования, проведенного в центральной части Буркина-Фасо, было обнаружено, что местные жители используют мед в терапевтических целях для лечения респираторных заболеваний, кори, менструальных болей, послеродовых расстройств, мужской импотенции и фарингита из-за его антибактериального и противовоспалительного действия (45). . Сообщалось также, что мед проявляет антилейшманиозные эффекты in vitro (13).

В одном исследовании ежедневное потребление меда показало множество положительных эффектов на гематологические показатели, уровень минералов и ферментов в крови, а также на эндокринную систему (85). В другом исследовании пероральный мед стимулировал выработку антител во время первичных и вторичных иммунных ответов против тимус-зависимых и тимус-независимых антигенов (13).

Согласно Guerrini et al (2009) пчелиный мед без жала действует как защитный агент против повреждения ДНК и может представлять интересное свидетельство в отношении определенной антиоксидантной способности (116).Kilicoglu и др. (2008) исследовали влияние меда на окислительный стресс и апоптоз при экспериментальной механической желтухе и обнаружили, что мед уменьшает негативное влияние перевязки желчных протоков на ультраструктуру печени. Этот эффект может быть связан с его антиоксидантной и противовоспалительной активностью (117). В другом исследовании введение меда изучали при повреждении печени у крыс N -этилмалеимидом (NEM-индуцированным). NEM является блокатором сульфгидрила, который нарушает работу сульфгидрил-зависимой антиоксидантной системы (в основном глутатиона) в организме.Полученные данные предполагают, что снижение концентрации глутатиона играет причинную роль в повреждении печени, вызванном NEM, и что гепатопротекторный эффект меда может быть опосредован посредством сульфгидрил-чувствительных процессов (118). При гепатоцеллюлярной карциноме мед можно рассматривать как перспективный, поскольку он ингибирует пролиферацию, протеазную активность и желатиназную активность клеток HepG2 независимым образом (119).

Заид и др. (2010) показали, что мед оказывает благотворное влияние на крыс в период менопаузы, предотвращая атрофию матки, увеличивая плотность костей и подавляя увеличение массы тела.Они пришли к выводу, что мед может быть альтернативой заместительной гормональной терапии (120).

Побочные эффекты меда

Мед относительно не имеет побочных эффектов. Местное применение меда может вызвать кратковременное ощущение жжения. В противном случае его описывают в различных формах как успокаивающее, снимающее боль, не вызывающее раздражения и безболезненное изменение повязки. Аллергия на мед встречается редко, но может возникнуть аллергическая реакция либо на пыльцу, либо на пчелиные белки в меде.Чрезмерное применение меда может привести к обезвоживанию тканей, которое, однако, можно восстановить с помощью солевых компрессов. Теоретический риск повышения уровня глюкозы в крови всегда может присутствовать при применении к большой открытой ране у диабетиков. Риск раневого ботулизма из-за наличия спор клостридий можно минимизировать с помощью гамма-облучения, которое убивает споры клостридий без потери антибактериальной активности (32, 121).

Заключительные замечания

На сегодняшний день исследователи уделяют больше внимания лекарствам природного происхождения и считают, что натуральные продукты могут быть более эффективными терапевтическими средствами по сравнению с синтетическими лекарствами.Одним из важнейших натуральных продуктов является мед, который издревле использовался в различных лечебных целях. Помимо важной роли меда в традиционной медицине, ученые также считают мед новым эффективным лекарством от многих заболеваний. Самый известный эффект меда — антибактериальная активность. Сообщалось также, что мед оказывает ингибирующее действие на дрожжи, грибки, лейшманию и некоторые вирусы. Местное применение меда эффективно используется при кожных повреждениях, таких как генитальные поражения, поверхностные ожоги кожи и послеоперационные раны.Кроме того, мед использовался при некоторых желудочно-кишечных, сердечно-сосудистых, воспалительных и опухолевых состояниях. Антиоксидантная способность меда, которая играет важную роль в его полезных свойствах, связана с широким спектром соединений, включая фенольные соединения, пептиды, органические кислоты, ферменты и продукты реакции Майяра.

Обзор последних клинических исследований

Был проведен поиск в литературе, чтобы найти недавние статьи, иллюстрирующие эффективность меда при лечении болезней.Был запрошен ряд онлайн-баз данных, включая Web of Science, ScienceDirect и PubMed. Следующие ключевые слова использовались индивидуально и в сочетании в качестве критериев включения статей, которые будут рассматриваться для этого обзора: мед антиоксидант, противовоспалительное, антибактериальное, противодиабетическое, апоптотическое, респираторное, желудочно-кишечное, сердечно-сосудистое и нервное системы. Настоящий обзор охватывает 42-летний период, который включает публикации с 1970 по 2014 год. Первоначальный поиск дал почти 200 результатов.Отрывки из этих статей были просмотрены для подтверждения применимости. После рассмотрения дополнительных критериев исключения (не на английском языке и рукописи, недоступные в виде полного текста), осталось 108 статей.

Лекарственная история меда

Свидетельства из картин каменного века показывают лечение болезней с помощью продуктов пчеловодства, таких как мед, появившийся 8000 лет назад. Древние свитки, таблички и книги — шумерские глиняные таблички (6200 г. до н.э.), египетские папирусы (1900–1250 гг. До н.э.), Веды (индуистские священные писания) за 5000 лет, Священный Коран, Библия и Гиппократ (460–357 гг. До н.э.) иллюстрируют, что мед был широко используется как лекарственное средство.[17,18,19] Коран ярко указывает на терапевтическую ценность меда. [20] Господь вдохновил пчел строить свои ульи на холмах, на деревьях и в жилищах людей, изнутри их тел исходит питье разных цветов, которое исцеляет человечество, воистину, это знак для тех, кто дает мысль. Хотя о меде было опубликовано несколько статей, большинство из них посвящено биохимическому анализу, пищевому и непищевому коммерческому использованию. В традиционной медицине мед использовался при различных заболеваниях, включая глазные болезни, астму, инфекции горла, туберкулез, жажду, икоту, усталость, головокружение, гепатит, запор, заражение глистами, сваи, экзему, заживление язв и ран.[20,21]

Питательные и непищевые компоненты меда

Сегодня известно около 300 видов меда. [22] Эти разновидности связаны с различными видами нектара, которые собирают пчелы. Основной состав меда — углеводы, на долю которых приходится 95–97% его сухой массы. Кроме того, мед включает основные соединения, такие как белки, витамины, аминокислоты, минералы и органические кислоты []. [23,24] Чистый мед также состоит из флавоноидов, полифенолов, восстанавливающих соединений, алкалоидов, гликозидов, сердечных гликозидов, антрахинона, и летучие соединения.[25,26,27] Моносахариды (фруктоза и глюкоза) являются наиболее важными сахарами меда и могут вносить свой вклад в большинство питательных и физических эффектов меда. [28] В дополнение к моносахаридам, небольшие количества дисахаридов (сахароза, галактоза, альфа, бета-трегалоза, гентиобиоза и ламинарибиоза), трисахаридов (мелезитоза, мальтотриоза, 1-кетоза, паноза, изомальтоза глюкоза, эроза, изомальтотриоза, изопантоза, изопантоза , и мальтопентаоза), а в меде присутствуют олигосахариды [].[29,30] Многие из этих сахаров образуются во время созревания и созревания меда. Глюконовая кислота, продукт окисления глюкозы, является основной органической кислотой, содержащейся в меде; кроме того, были обнаружены небольшие количества уксусной, муравьиной и лимонной кислоты [31]. Эти органические кислоты ответственны за кислые (pH от 3,2 до 4,5) свойства меда. [32] Мед также состоит из некоторых важных аминокислот, таких как все девять незаменимых аминокислот и все заменимые аминокислоты, кроме аспарагина и глутамина.Сообщается, что пролин является основной аминокислотой в меде, за ним следуют другие типы аминокислот [33]. Ферменты (диастаза, инвертазы, глюкозооксидаза, каталаза и кислая фосфатаза) составляют основные белковые ингредиенты меда. [34] Уровень витаминов в меде низкий и не приближается к рекомендуемой суточной дозе []. Все водорастворимые витамины содержатся в меде, из которых наиболее часто встречается витамин С. Приблизительно 31 переменный минерал был обнаружен в меде, включая все основные минералы, такие как фосфор, натрий, кальций, калий, сера, магний и хлор [].В меде обнаруживаются многие важные следовые компоненты, такие как кремний (Si), рубидий (RB), ванадий (V), цирконий (Zr), литий (Li) и стронций (Sr). Однако некоторые тяжелые металлы, такие как свинец (Pb), кадмий (Cd) и мышьяк (As), присутствуют в качестве загрязнителей. [35] Предыдущие исследования обнаружили в меде около 600 летучих составов, которые способствуют его потенциальному биомедицинскому эффекту. [36] Летучие соединения меда обычно низкие, но включают альдегиды, спирты, углеводороды, кетоны, сложные эфиры кислот, бензол и его производные, пиран, терпен и его производные, норизопреноиды, а также серу, фуран и циклические соединения.[37,38] Флавоноиды и полифенолы, которые действуют как антиоксиданты, являются двумя основными биологически активными молекулами, присутствующими в меде. Недавние данные показали присутствие в меде почти тридцати типов полифенолов. [39,40] Наличие и уровни этих полифенолов в меде могут варьироваться в зависимости от цветочного источника, климатических и географических условий. Некоторые биоактивные соединения, включая галангин, кверцетин, кемпферол, лютеолин и изорамнетин, присутствуют во всех типах меда, тогда как нарингенин и гесперетин встречаются только в определенных разновидностях.[41] В целом, большинство фенольных и флавоноидных соединений в меде состоят из галловой кислоты, сиреневой кислоты, эллаговой кислоты, бензойной кислоты, коричной кислоты, хлорогеновой кислоты, кофейной кислоты, изорамнетина, феруловых кислот, мирицетина, хризина, кумаровой кислоты, апигенина. , кверцетин, кемпферол, гесперетин, галангин, катехин, лютеолин и нарингенин. [39,40] Ингредиенты меда обладают антиоксидантным, противомикробным, противовоспалительным, антипролиферативным, противоопухолевым и антиметастатическим эффектами.

Обзор состава сырого меда (среднее количество на 100 г)

Углеводы (среднее количество на 100 г)

Сравнение минералов, содержащихся в меде (основные и важные микроэлементы)

Витамин (среднее количество мг на 100 г)

Биологическая активность меда

Антиоксидантная активность

Окислители, такие как кислород, участвуют в предотвращении повреждений как антиоксидант, который обнаруживается в продуктах питания и организме человека. [45] Хотя естественная функция антиоксидантов в организме человека до конца не изучена, однако исследования проиллюстрировали влияние натурального меда на многие процессы старения и процесс получения высокореактивных ингредиентов из кислорода, которые называются свободными радикалами и активными формами кислорода (АФК). образуется в процессе обмена веществ.Эти ингредиенты взаимодействуют с липидами и белковыми компонентами клеточных мембран, ферментов, а также ДНК. Эти повреждающие реакции могут привести к различным заболеваниям. К счастью, антиоксиданты улавливают свободные радикалы до того, как они нанесут вред. В качестве защитного антиоксиданта используются как ферментные, так и неферментативные вещества. [46] Способность меда к антиоксидантным свойствам связана с его яркостью; следовательно, более темный мед имеет более высокую ценность антиоксиданта. Было показано, что фенольные соединения являются основным фактором, ответственным за антиоксидантную активность меда, поскольку уровень фенола связан со значениями радикальной абсорбционной активности меда.[47] Другие исследования показали, что антиоксидантная активность связана с комбинацией широкого спектра активных соединений, присутствующих в меде. Таким образом, мед обладает способностью действовать как диетический антиоксидант. Согласно научной литературе, мед, применяемый отдельно или в сочетании с традиционной терапией, может быть новым антиоксидантом в борьбе с окислительным стрессом, обычно связанным с [47]. Фактически, из большинства этих данных, извлеченных из экспериментальных исследований, существует существенная потребность в изучении этого антиоксидантного действия меда при различных заболеваниях человека.

Антимикробная активность

Основными факторами антимикробной активности меда являются ферментативная реакция окисления глюкозы и некоторые ее физические аспекты, [48,49], но другие факторы, которые могут проявлять антимикробную активность меда, включают высокое осмотическое давление / низкий WA , низкий pH / кислая среда, низкое содержание белка, высокое отношение углерода к азоту, низкий окислительно-восстановительный потенциал из-за высокого уровня редуцирующих сахаров, вязкость, ограничивающая растворенный кислород и другие химические агенты / фитохимические вещества.Из-за свойств меда, таких как низкий уровень WA и кислотности воды, глюкозооксидаза и перекись водорода, мед не способствует росту дрожжей и бактерий. [50] Не только пероксидаза является источником антибактериального уровня меда, но многие продукты с низким антибактериальным уровнем были обнаружены в меде, включая терпены, пиноцембрин, бензиловый спирт, 3,5-диметокси-4-гидроксибензойную кислоту (сиринговую кислоту), метил-3, 5-диметокси-4-гидроксибензоат (метилсирингат), 2-гидрокси-3-фенилпропионовая кислота, 2-гидроксибензойная кислота, 3,4,5-триметоксибензойная кислота и 1,4-дигидроксибензол.[51]

Многие исследования показали, что антибактериальная активность меда является минимальной ингибирующей концентрацией; следовательно, мед имеет минимальную концентрацию, необходимую для полного подавления роста. [52] Среди многих видов меда мед манука имеет самый высокий уровень непероксидной активности. [49,53] Исследования показали, что мед манука может значительно предотвратить Escherichia coli и Staphylococcus aureus . [54] Было показано, что антибактериальная активность меда эффективна в отношении многих бактериальных патогенов и грибов.[55,56]

Апоптотическая активность

Раковые клетки характеризуются неадекватным апоптотическим обменом и неконтролируемой клеточной пролиферацией. [57] Химические вещества, применяемые для лечения рака, являются индукторами апоптоза. [58] Мед вызывает апоптоз во многих типах раковых клеток за счет деполяризации митохондриальной мембраны. [58,59] Мед увеличивает активацию каспазы 3 и расщепление поли (АДФ-рибозы) полимеразы (PARP) в клеточных линиях рака толстой кишки человека, что связано с его высоким содержанием фенольных соединений. составная часть.[60] Кроме того, он вызывает апоптоз за счет модуляции экспрессии про- и антиапоптотических белков при раке толстой кишки. [60] Мед индуцирует экспрессию p53, каспазы 3 и проапоптотического белка Bax, а также подавляет экспрессию антиапоптотического белка Bcl2. [60] Мед производит АФК, что приводит к активации p53, а p53, в свою очередь, модулирует экспрессию про- и антиапоптотических белков, таких как Bcl-2 и Bax. [60] Пероральное введение меда увеличивает экспрессию проапоптотического белка Bax, а также снижает экспрессию антиапоптотического белка Bcl-2 в опухолевой ткани крыс Wistar.[61] Внутривенная инъекция меда манука оказывает апоптотический эффект на линии раковых клеток за счет вовлечения каспазы 9, которая, в свою очередь, активирует каспазу-3, белок-исполнитель. Апоптоз был вызван медом манука, который также включает активацию PARP, фрагментацию ДНК и потерю экспрессии Bcl-2. [62] Апоптотические свойства меда делают его возможным природным веществом в качестве противоракового средства, поскольку многие используемые в настоящее время химиотерапевтические препараты являются индукторами апоптоза.

Противовоспалительное и иммуномодулирующее действие

Хроническое воспаление может препятствовать заживлению, повреждая ткани.Согласно имеющейся в настоящее время литературе, мед снижает воспалительную реакцию на животных моделях, культурах клеток [63,64,65] и в клинических испытаниях. [66] Фенолы, содержащиеся в меде, обладают противовоспалительным действием. [67] Эти фенольные и флавоноидные соединения вызывают подавление провоспалительной активности циклооксигеназы-2 (ЦОГ-2) и / или индуцибельной синтазы оксида азота (iNOS). [68] Было показано, что мед и его ингредиенты участвуют в регуляции белков, включая iNOS, орнитиндекарбоксилазу, тирозинкиназу и COX-2.Обнаружено, что различные типы меда вызывают фактор некроза опухоли альфа, выработку интерлейкина-1 бета (IL-1β) и IL-6. [69,70,71] Мед увеличивает количество Т- и В-лимфоцитов, антител, эозинофилов, нейтрофилов, моноцитов. и генерация естественных клеток-киллеров во время первичных и вторичных иммунных ответов в культуре ткани. [72]

Было указано, что медленное всасывание приводит к образованию ферментационных агентов на основе короткоцепочечных жирных кислот (SCFA). [73] Вполне вероятно, что употребление меда может привести к образованию SCFA.[74] Иммуномодулирующее действие SCFA подтверждено. [75] Следовательно, мед может вызывать иммунный ответ через эти ферментируемые сахара. [76] Было обнаружено, что сахар, нигероолигосахариды, присутствующие в меде, обладают иммуностимулирующим действием. [77] Несахарные ингредиенты меда также отвечают за иммуномодуляцию. [76]

Лечебные свойства

Мед и раны

Мед — старейшее ранозаживляющее средство, известное человечеству, когда некоторые современные химические вещества не помогли в этом отношении.[53] Экспериментальные исследования проиллюстрировали больше документов, подтверждающих его использование для заживления ран из-за его биоактивности, включая антибактериальное, противовирусное, противовоспалительное и антиоксидантное действие. [78] Мед побуждает лейкоциты выделять цитокины, что и запускает каскады восстановления тканей. Кроме того, он активизирует иммунный ответ на инфекцию. [79] Сообщается также о стимуляции медом других свойств иммунного ответа (пролиферация B- и T-лимфоцитов и активность фагоцитов).Мед вызывает выработку антител. Многие данные свидетельствуют о том, что мед используется для лечения и лечения острых ран, а также для лечения поверхностных и частичных ожогов легкой и средней степени тяжести. [80] Хотя некоторые исследования показали эффективность меда в отношении лечения ран и язв на ногах, необходимы дополнительные исследования для подтверждения имеющихся данных.

Мед и диабет

Существуют убедительные доказательства, указывающие на благотворное влияние меда при лечении сахарного диабета.[81] Эти результаты указывают на терапевтические перспективы использования меда или других сильнодействующих антиоксидантов в качестве дополнения к стандартным противодиабетическим препаратам при контроле сахарного диабета. Что касается ограничений, связанных с использованием антиоксидантов, другие меры, направленные на снижение образования ROS, также могут использоваться в качестве дополнения к традиционной терапии диабета. В одном из клинических испытаний сахарного диабета 1 и 2 типа применение меда было связано со значительно более низким гликемическим индексом, чем сахароза или глюкоза при диабете 1 типа и в норме.[82] Диабет 2 типа имеет аналогичные значения для меда, глюкозы и сахарозы. У пациентов с диабетом мед может значительно снизить уровень глюкозы в плазме по сравнению с декстраном. [83] У нормальных пациентов и пациентов с гиперлипидемией он также снижает содержание липидов в крови, гомоцистеина и С-реактивного белка. Однако остается несколько вопросов, особенно в том, что касается перспективы борьбы с сахарным диабетом с помощью вмешательств, направленных как на окислительный стресс, так и на гипергликемию. Кроме того, терапевтические эффекты меда при лечении диабета могут не только ограничиваться контролем гликемии, но также могут быть расширены для облегчения связанных с ними заболеваний, связанных с метаболическими осложнениями.[81]

Мед и рак

Текущие исследования показывают, что мед может оказывать противораковое действие посредством нескольких механизмов. [84] Исследования показали, что мед обладает противораковыми свойствами благодаря его вмешательству во множественные клеточные сигнальные пути, включая индукцию апоптоза, антимутагенные, антипролиферативные и противовоспалительные пути. Мед изменяет иммунные реакции. [84] Было показано, что мед предотвращает пролиферацию клеток, индуцирует апоптоз, изменяет развитие клеточного цикла и вызывает деполяризацию митохондриальной мембраны при некоторых типах рака, таких как клетки рака кожи (меланома), [85] эпителиальные клетки аденокарциномы, клетки рака шейки матки, [86] клетки рака эндометрия, [87,88] клетки рака печени, клетки колоректального рака, клетки рака простаты, [89,90,91] почечно-клеточная карцинома, [92] клетки рака мочевого пузыря, немелкоклеточный рак легкого человека, [93] рак кости клетки (остеосаркома) и клетки лейкемии и рака полости рта (плоскоклеточный рак полости рта).[94] Кроме того, мед может подавлять несколько форм опухолей при моделировании на животных, включая рак груди, карциному, меланому, рак толстой кишки, рак печени и рак мочевого пузыря. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять положительный эффект меда и рака.

Мед и астма

Мед обычно используется в народной медицине для лечения воспалений, кашля и лихорадки. [95] Была продемонстрирована способность меда уменьшать симптомы, связанные с астмой, или как профилактическое средство, предотвращающее индукцию астмы.Хронический бронхит и бронхиальная астма лечили пероральным приемом меда на животных моделях. [95] Кроме того, исследование, проведенное Kamaruzaman et al . показали, что лечение медом эффективно подавляет вызванное овальбумином воспаление дыхательных путей за счет уменьшения гистопатологических изменений в дыхательных путях, связанных с астмой, а также ингибирует индукцию астмы. [96] Также было обнаружено, что вдыхание меда эффективно устраняет гиперплазию бокаловидных клеток, выделяющую слизь. Тем не менее, необходимы будущие исследования, чтобы изучить эти эффекты меда, чтобы лучше понять механизмы, с помощью которых мед уменьшает симптомы астмы.

Мед и сердечно-сосудистые заболевания

Антиоксиданты, присутствующие в меде, такие как флавоноиды, полифенолы, витамин С и монофенолы, могут быть связаны со снижением риска сердечно-сосудистой недостаточности. При ишемической болезни сердца защитные эффекты флавоноидов, такие как антиоксидантное, антитромботическое, противоишемическое, вазорелаксант и флавоноиды, снижают риск ишемической болезни сердца за счет трех механизмов: (а) улучшение коронарной вазодилатации, (б) снижение способности тромбоциты в крови для свертывания и (c) ингибирование липопротеинов низкой плотности от окисления.Хотя существует широкий спектр типов антиоксидантов, в различных типах меда преобладают кофейная кислота, кверцетин, фенэтиловый эфир, кемпферол, галангин и акацетин. Несколько исследований показали, что некоторые полифенолы меда обладают многообещающей фармакологической функцией в уменьшении сердечно-сосудистых заболеваний. Однако следует начать исследования in vitro, и in vivo, и клинические испытания для дальнейшей валидации этих соединений в медицинских приложениях. [97]

Мед и неврологические заболевания

Существует важная научная литература, иллюстрирующая нутрицевтики в качестве новых нейрозащитных средств, и мед является одним из таких многообещающих нутрицевтических антиоксидантов.[16] Мед оказывает анксиолитическое, антидепрессивное, противосудорожное и антиноцицептивное действие и улучшает окислительный состав центральной нервной системы. Несколько исследований меда предполагают, что полифенолы меда обладают ноотропными и нейрозащитными свойствами. [98] Полифенольные ингредиенты меда подавляют биологические АФК, которые приводят к нейротоксичности, старению и патологическому отложению неправильно свернутых белков, включая бета-амилоид. [99] Полифенольные ингредиенты меда противостоят окислительному стрессу через эксайтотоксины, включая хинолиновую кислоту и каиновую кислоту, и нейротоксины, включая 5-S-цистеинилдофамин и 1-метил-4-фенил-1,2,3,6-тетрагидропиридин.[99] Кроме того, полифенолы меда противодействуют прямым апоптозам через бета-амилоид, индуцированный метилртутью и ретиноид. [100] Сырой мед и полифенолы меда уменьшают нейровоспаление, вызванное микроглией, которое вызвано иммуногенными нейротоксинами или ишемическим повреждением. [101] Наиболее важно то, что полифенолы меда противодействуют нейровоспалению в гиппокампе, структуре мозга, которая участвует в памяти. [102] Полифенолы меда предотвращают нарушения памяти и вызывают выработку памяти на молекулярном уровне.[102] Некоторые исследования предполагают, что модификации конкретных нейронных схем лежат в основе улучшения памяти и нейрофармакологических эффектов меда. [16] Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы определить окончательное биохимическое влияние меда на митохондриальную дисфункцию, апоптоз, некроз, эксайтотоксичность и нейровоспаление, а также необходимо более подробно изучить анксиолитическую, антиноцицептивную, противосудорожную и антидепрессивную активность.

Мед и желудочно-кишечные заболевания

Мед был предложен как потенциально полезный при различных состояниях желудочно-кишечного тракта, таких как пародонтоз и другие заболевания полости рта, [51] диспепсия и как часть пероральной регидратационной терапии. Исследования in vitro предполагают, что мед проявляет бактерицидную активность против Helicobacter pylori [103], хотя клинические испытания меда манука для индукции эрадикации Helicobacter не показали положительного воздействия [104]. Кроме того, мед может быть эффективным в составе пероральной регидратационной терапии, а в ходе клинических испытаний мед демонстрирует терапевтические эффекты при лечении младенцев и детей, госпитализированных с гастроэнтеритом, что свидетельствует о значительном сокращении продолжительности диареи у пациентов, получавших мед.[105,106]

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и обзоры

Эбби, Э. Л. и Рэнкин, Дж. У. Влияние приема подслащенного медом напитка на результаты футбола и цитокиновый ответ, вызванный физической нагрузкой. Int J Sport Nutr Exerc.Metab 2009; 19 (6): 659-672. Просмотреть аннотацию.

Абенаволи Ф. М. и Корелли Р. Медовая терапия. Ann.Plast.Surg. 2004; 52 (6): 627. Просмотреть аннотацию.

Acton, C. Medihoney: комплексный продукт для подготовки ложа раны.Br J Nurs. 2008; 17 (11): S44, S46-S44, S48. Просмотреть аннотацию.

Адесунканми К. и Ойэлами О. А. Характер и исход ожоговых травм в больнице Уэсли Гильд, Илеша, Нигерия: обзор 156 случаев. J Trop.Med Hyg. 1994; 97 (2): 108-112. Просмотреть аннотацию.

Ахмед А. К., Хекстра М. Дж., Хаге Дж. Дж. И Карим Р. Б. Медикаментозная повязка: превращение древнего лекарства в современную терапию. Ann.Plast.Surg. 2003; 50 (2): 143-147. Просмотреть аннотацию.

Ахмед, А., Хан, Р.А., Азим, М. К., Саид, С. А., Месайк, М. А., Ахмед, С., и Имран, И. Влияние натурального меда на тромбоциты человека и белки свертывания крови. Pak.J Pharm Sci 2011; 24 (3): 389-397. Просмотреть аннотацию.

Al Waili, N. Внутрилегочное введение натурального медового раствора, гиперосмолярной декстрозы или гипоосмолярной дистиллированной воды нормальным людям и пациентам с сахарным диабетом 2 типа или гипертонией: их влияние на уровень глюкозы в крови, инсулин и С-пептид в плазме, кровь давление и максимальная скорость выдоха.Eur.J.Med.Res. 7-31-2003; 8 (7): 295-303. Просмотреть аннотацию.

Аль Вайли, Н. С. и Салоум, К. Ю. Влияние местного меда на послеоперационные раневые инфекции, вызванные грамположительными и грамотрицательными бактериями после кесарева сечения и гистерэктомии. Eur.J.Med.Res. 3-26-1999; 4 (3): 126-130. Просмотреть аннотацию.

Аль Вайли, Н. С. Влияние ежедневного потребления медового раствора на гематологические показатели и уровень минералов и ферментов в крови у здоровых людей. J.Med.Food 2003; 6 (2): 135-140.Просмотреть аннотацию.

Аль Вайли, Н. С. Исследование антимикробной активности натурального меда и его воздействия на патогенные бактериальные инфекции хирургических ран и конъюнктивы. J.Med.Food 2004; 7 (2): 210-222. Просмотреть аннотацию.

Аль Вайли, Н.С. Лечебные и профилактические эффекты сырого меда при хроническом себорейном дерматите и перхоти. Eur.J.Med.Res. 7-30-2001; 6 (7): 306-308. Просмотреть аннотацию.

Аль-Вайли, Н.С. Альтернативное лечение разноцветного лишайника, tinea cruris, tinea corporis и tinea faciei с местным нанесением смеси меда, оливкового масла и пчелиного воска: открытое пилотное исследование.Дополнение Ther Med 2004; 12 (1): 45-47. Просмотреть аннотацию.

Аль-Вайли, Н.С. Местное применение смеси натурального меда, пчелиного воска и оливкового масла при атопическом дерматите или псориазе: частично контролируемое слепое исследование. Дополнение Ther Med 2003; 11 (4): 226-234. Просмотреть аннотацию.

Аль-Вайли, Н. С., Салом, К., Батлер, Г., и Аль Гамди, А. А. Мед и микробные инфекции: обзор в поддержку использования меда для контроля микробов. J Med Food 2011; 14 (10): 1079-1096. Просмотреть аннотацию.

Аль-Вайли, Н., Салом, К., и Аль-Гамди, А. А. Мед для заживления ран, язв и ожогов; данные, подтверждающие его использование в клинической практике. ScientificWorldJournal. 2011; 11: 766-787. Просмотреть аннотацию.

Амину, С. Р., Хассан, А. У., и Бабайо, У. Д. Другое использование меда. Троп. Докт. 2000; 30 (4): 250-251. Просмотреть аннотацию.

Андерсон И. Медовые повязки для лечения ран. Nurs.Times 5-30-2006; 102 (22): 40-42. Просмотреть аннотацию.

Anthimidou, E. и Mossialos, D. Антибактериальная активность греческого и кипрского меда против Staphylococcus aureus и Pseudomonas aeruginosa по сравнению с медом манука.J Med Food 2013; 16 (1): 42-47. Просмотреть аннотацию.

Апарна, С., Шрирангараджан, С., Малги, В., Сетлур, К.П., Шашидхар, Р., Сетти, С., и Такур, С. Сравнительная оценка антибактериальной эффективности меда in vitro и эффективности против образования зубного налета на модели 4-дневного отрастания бляшек in vivo: предварительные результаты. J Periodontol. 2012; 83 (9): 1116-1121. Просмотреть аннотацию.

Армон, П. Дж. Использование меда при лечении инфицированных ран. Троп. Докт. 1980; 10 (2): 91. Просмотреть аннотацию.

Багел, П.С., Шукла, С., Матур, Р. К., и Ранда, Р. Сравнительное исследование для оценки влияния медовой повязки и повязки с сульфадиазином серебра на заживление ран у ожоговых пациентов. Индийский J Plast.Surg. 2009; 42 (2): 176-181. Просмотреть аннотацию.

Banerjee, B. Местное применение меда по сравнению с ацикловиром для лечения рецидивирующих поражений простого герпеса. Med Sci Monit. 2006; 12 (9): LE18. Просмотреть аннотацию.

Бангру А.К., Катри Р. и Чаухан С. Медовая повязка при ожогах у детей. J Indian Assoc Pediatr Surg 2005; 10: 172-5.

Барди, Дж., Слевин, Н. Дж., Майс, К. Л. и Молассиотис, А. Систематический обзор использования меда и его потенциальной ценности в онкологической помощи. J Clin Nurs. 2008; 17 (19): 2604-2623. Просмотреть аннотацию.

Basualdo, C., Sgroy, V., Finola, M. S., and Marioli, J. M. Сравнение антибактериальной активности меда различного происхождения против бактерий, обычно выделяемых из кожных ран. Vet.Microbiol. 10-6-2007; 124 (3-4): 375-381. Просмотреть аннотацию.

Белчер, Дж. Обзор медицинского меда для лечения ран.Br J Nurs. 8-9-2012; 21 (15): S4, S6, S8-S4, S6, S9. Просмотреть аннотацию.

Белл, С. Г. Терапевтическое использование меда. Neonatal Netw. 2007; 26 (4): 247-251. Просмотреть аннотацию.

Бергман, А., Янаи, Дж., Вайс, Дж., Белл, Д., и Дэвид, М. П. Ускорение заживления ран при местном применении меда. Модель на животных. Am.J Surg. 1983; 145 (3): 374-376. Просмотреть аннотацию.

Бибероглу К., Бибероглу С. и Комсуоглу Б. Преходящий синдром Вольфа-Паркинсона-Уайта при отравлении медом.Isr.J.Med.Sci. 1988; 24 (4-5): 253-254. Просмотреть аннотацию.

Бибероглу, С., Бибероглу, К., и Комсуоглу, Б. Безумный мед. JAMA 4-1-1988; 259 (13): 1943. Просмотреть аннотацию.

Biglari, B., vd Linden, PH, Simon, A., Aytac, S., Gerner, HJ, and Moghaddam, A. Использование Medihoney в качестве нехирургической терапии хронических пролежней у пациентов с травмой спинного мозга . Спинной мозг. 2012; 50 (2): 165-169. Просмотреть аннотацию.

Биттманн, С., Лухтер, Э., Тиль, М., Камеда, Г., Ханано, Р., и Ланглер, А. У меда есть роль в лечении ран у детей? Br J Nurs. 8-12-2010; 19 (15): S19-20, S22, S24. Просмотреть аннотацию.

Богданов С., Юрендич Т., Зибер Р. и Галлманн П. Мед для питания и здоровья: обзор. J Am Coll Nutr 2008; 27 (6): 677-689. Просмотреть аннотацию.

Букраа, Л. и Сулейман, С. А. Использование меда при лечении ожогов: возможности и ограничения. Форш. 2010; 17 (2): 74-80. Просмотреть аннотацию.

Кавана Д., Бизли Дж. И Остапович Ф.Радикальная операция при раке вульвы. Новый подход к заживлению ран. J Obstet.Gynaecol.Br Commonw. 1970; 77 (11): 1037-1040. Просмотреть аннотацию.

Джейхан Н. и Угур А. Исследование антимикробной активности меда in vitro. Riv.Biol. 2001; 94 (2): 363-371. Просмотреть аннотацию.

Chambers, J. Мед манука для местного применения при кожных язвах, зараженных MRSA. Паллиат Мед 2006; 20 (5): 557. Просмотреть аннотацию.

Чанг, Дж. И Куэльяр, Н. Г. Использование меда для лечения ран: пересмотренное традиционное средство.Дом. Медсестра, 2009; 27 (5): 308-316. Просмотреть аннотацию.

Cooper, J. Лечение ран после операции по удалению орбиты. Br J Nurs. 3-26-2009; 18 (6): S4, S6, S8, пассив. Просмотреть аннотацию.

Купер Р. А., Молан П. К. и Хардинг К. Г. Чувствительность к меду грамположительных кокков, имеющих клиническое значение, выделенных из ран. J.Appl.Microbiol. 2002; 93 (5): 857-863. Просмотреть аннотацию.

Купер Р. Использование меда для подавления патогенов в ране. Nurs.Times 1-22-2008; 104 (3): 46, 48-46, 49.Просмотреть аннотацию.

Cutting, K. F. Мед и современный уход за ранами: обзор. Стома, рана, лечение. 2007; 53 (11): 49-54. Просмотреть аннотацию.

Дэвис С. и Перес Р. Космецевтика и натуральные продукты: заживление ран. Clin Dermatol 2009; 27 (5): 502-506. Просмотреть аннотацию.

Дейберт П., Кениг Д., Клоок Б., Грёнефельд М. и Берг А. Гликемические и инсулинемические свойства некоторых немецких сортов меда. Eur.J Clin Nutr 2010; 64 (7): 762-764. Просмотреть аннотацию.

Данфорд, К.Э. и Ханано Р. Приемлемость медовой повязки для лечения незаживающих венозных язв ног для пациентов. J.Wound.Care 2004; 13 (5): 193-197. Просмотреть аннотацию.

Эдди, Дж. Дж., Гидеонсен, М. Д. и Мак, Г. П. Практические соображения по использованию местного меда при нейропатических язвах диабетической стопы: обзор. WMJ. 2008; 107 (4): 187-190. Просмотреть аннотацию.

Эльбагури Э. Ф. и Расми С. Антибактериальное действие натурального меда на анаэробные бактероиды. Египет. 1993; 39 (1): 381-386. Просмотреть аннотацию.

Эреджува, О. О., Сулейман, С. А. и Вахаб, М. С. Фруктоза может способствовать гипогликемическому эффекту меда. Молекулы. 2012; 17 (2): 1900-1915. Просмотреть аннотацию.

Эреджува, О. О., Сулейман, С. А. и Вахаб, М. С. Хани — новое противодиабетическое средство. Международный журнал биологических наук, 2012; 8 (6): 913-934. Просмотреть аннотацию.

Эреджува О. О., Сулейман С. А. и Вахаб М. С. Олигосахариды могут способствовать антидиабетическому эффекту меда: обзор литературы. Молекулы. 2011; 17 (1): 248-266.Просмотреть аннотацию.

Эванс, Х., Тулеу, К. и Сатклифф, А. Является ли мед убедительной альтернативой безрецептурным лекарствам от кашля? Журнал Сообщества по медицине, 2010; 103 (5): 164-165. Просмотреть аннотацию.

Фарук А., Хассан Т. Кассиф Х. Халиди С.А. Мутавали И. и Вади М. Исследования суданского пчелиного меда: лабораторная и клиническая оценка. 26, 161–168. Международный журнал исследований сырых лекарственных средств 1998; 26: 161-168.

Ganacias-Acuna, E. F. Активный мед Leptospermum и терапия ран с отрицательным давлением для длительно незаживающих послеоперационных ран.Стома, рана, лечение. 3-1-2010; 56 (3): 10-12. Просмотреть аннотацию.

Гетин, Г. Т., Коуман, С., и Конрой, Р. М. Влияние медовых повязок Манука на поверхностный pH хронических ран. Int Wound. J 2008; 5 (2): 185-194. Просмотреть аннотацию.

Грей М. и Вейр Д. Профилактика и лечение связанных с влагой повреждений кожи (мацерации) в коже вокруг раны. J Рана. Стома. Континентность. Медсестры. 2007; 34 (2): 153-157. Просмотреть аннотацию.

Гундуз, А., Туреди, С., Узун, Х., и Топбас, М.Безумное отравление медом. Am J Emerg.Med 2006; 24 (5): 595-598. Просмотреть аннотацию.

Hampton, S., Coulborn, A., Tadej, M., and Bree-Aslan, C. Использование суперабсорбирующей повязки и противомикробного средства при венозной язве. Br J Nurs. 8-11-2011; 20 (15): S38, S40-S38, S43. Просмотреть аннотацию.

Хепперманн, Б. На пути к доказательной медицине неотложной помощи: лучшие ставки от Королевского лазарета Манчестера. Ставка 3. Мед для снятия симптомов кашля у детей с инфекциями верхних дыхательных путей. Emerg.Med J 2009; 26 (7): 522-523. Просмотреть аннотацию.

Ischayek, J. I. and Kern, M. Мед в США, различающийся по содержанию глюкозы и фруктозы, вызывает аналогичные гликемические индексы. J Am Diet.Assoc. 2006; 106 (8): 1260-1262. Просмотреть аннотацию.

Джаганатан, С. К. и Мандал, М. Антипролиферативные эффекты меда и его полифенолов: обзор. J Biomed.Biotechnol. 2009; 2009: 830616. Просмотреть аннотацию.

Джонсон, Д. У., Кларк, К., Исбель, Н. М., Хоули, К. М., Беллер, Э., Касс, А., де, Зойза Дж., МакТаггарт, С., Плейфорд, Г., Россер, Б., Томпсон, К., и Снеллинг, П. Протокол исследования приманки: рандомизированное контролируемое испытание применения антибактериального геля для ран Medihoney в месте выхода для предотвращения катетер-ассоциированных инфекций в брюшной полости. пациенты на диализе. Перит.Диал.Инт 2009; 29 (3): 303-309. Просмотреть аннотацию.

Джулл А. Б., Роджерс А. и Уокер Н. Мед как местное средство для лечения ран. Cochrane.Database.Syst.Rev. 2008; (4): CD005083. Просмотреть аннотацию.

Кадзивара, С., Ганди, Х., Устунол, З. Влияние меда на рост и выработку кислоты кишечными Bifidobacterium spp. Человека: сравнение in vitro с коммерческими олигосахаридами и инулином. J.Food Prot. 2002; 65 (1): 214-218. Просмотреть аннотацию.

Кист-Батлер, Дж. Мед при некротических злокачественных язвах груди. Ланцет 10-11-1980; 2 (8198): 809. Просмотреть аннотацию.

Кемпф М., Рейнхард А. и Бойерле Т. Пирролизидиновые алкалоиды (ПА) в меде и пыльце — требуется законодательное регулирование уровней ПА в пищевых продуктах и ​​кормах для животных.Мол. Nutr Food Res 2010; 54 (1): 158-168. Просмотреть аннотацию.

Халил М. И. и Сулейман С. А. Потенциальная роль меда и его полифенолов в профилактике сердечных заболеваний: обзор. Afr.J Tradit.Complement Altern Med 2010; 7 (4): 315-321. Просмотреть аннотацию.

Книппинг, С., Грюневальд, Б., и Хирт, Р. [Медицинский мед в лечении заболеваний заживления ран в области головы и шеи]. HNO 2012; 60 (9): 830-836. Просмотреть аннотацию.

Лангемо, Д. К., Хэнсон, Д., Андерсон, Дж., Томпсон, П., и Хантер, С. Использование меда для заживления ран. Консультации по уходу за кожными ранами 2009; 22 (3): 113-118. Просмотреть аннотацию.

Lay-flurrie, K. Мед в уходе за ранами: эффекты, клиническое применение и польза для пациента. Br J Nurs. 2008; 17 (11): S30, S32-S30, S36. Просмотреть аннотацию.

Ли, Д. С., Синно, С., и Хачемун, А. Мед и заживление ран: обзор. Am J Clin Dermatol 6-1-2011; 12 (3): 181-190. Просмотреть аннотацию.

Ли Г., Ананд С. К. и Раджендран С. Могут ли биополимеры дезодорировать при лечении ран? J Wound.Care 2009; 18 (7): 290, 292-290, 295. Просмотреть аннотацию.

Ллойд-Джонс, М. Пример из практики: лечение инфицированной раны неизвестной этиологии. Br J Сообщество медсестер. 2012; Дополнение: S25-S29. Просмотреть аннотацию.

Lotfy, M., Badra, G., Burham, W., and Alenzi, F.Q. Комбинированное использование меда, пчелиного прополиса и мирры для заживления глубокой инфицированной раны у пациента с сахарным диабетом. Br J Biomed.Sci 2006; 63 (4): 171-173. Просмотреть аннотацию.

Лунд-Нильсен, Б., Адамсен, Л., Готтруп, Ф., Рорт, М., Толвер А. и Колмос Х. Дж. Качественная бактериология злокачественных ран — проспективное рандомизированное клиническое исследование для сравнения эффекта меда и серебряных повязок. Стома, рана, лечение. 2011; 57 (7): 28-36. Просмотреть аннотацию.

Маджтан, Дж. И Майтан, В. Является ли мед манука лучшим медом для ухода за ранами? J Hosp.Infect. 2010; 74 (3): 305-306. Просмотреть аннотацию.

Маршалл С., Куин Дж. И Манджоран Дж. Хани против повидон-йода после операции на ногтях на ногах. Журнал Wound UK 2005; 1: 10-18.

Машхуд, А.А. Хан ТА Сами АН. Мед по сравнению с кремом с 1% сульфадиазином серебра при лечении поверхностных и частичных ожогов. Журнал Пакистанской ассоциации дерматологов 2006; 16 (1): 14-19.

Макинерни, Р. Дж. Хани — средство, открытое заново. J.R.Soc.Med. 1990; 83 (2): 127. Просмотреть аннотацию.

Мемон А.Р., Тахир С.М., Хушк И.А. Али Мемон Г. Терапевтические эффекты меда по сравнению с сульфадиазином серебра в лечении ожоговых травм. Журнал Медицины и наук о здоровье Лиакатского университета 2005; 4 (3): 100-104.

Moghazy, AM, Shams, ME, Adly, OA, Abbas, AH, El-Badawy, MA, Elsakka, DM, Hassan, SA, Abdelmohsen, WS, Ali, OS, и Mohamed, BA Клиническая и экономическая эффективность повязка с пчелиным медом при лечении язв диабетической стопы. Диабет Res Clin Pract. 2010; 89 (3): 276-281. Просмотреть аннотацию.

Molan, P. C. Повторное введение меда в лечение ран и язв — теория и практика. Стома, рана, лечение. 2002; 48 (11): 28-40. Просмотреть аннотацию.

Мфанде, А.Н., Киллоу, С., Фалира, С., Джонс, Х. У. и Харрисон, В. Дж. Влияние меда и сахарных повязок на заживление ран. J. Wound. Care 2007; 16 (7): 317-319. Просмотреть аннотацию.

Малхолланд С. и Чанг А. Б. Мед и леденцы для детей с неспецифическим кашлем. Cochrane.Database.Syst.Rev. 2009; (2): CD007523. Просмотреть аннотацию.

Munstedt, K., Sheybani, B., Hauenschild, A., Bruggmann, D., Bretzel, RG, and Winter, D. Влияние меда липы, раствора глюкозы и фруктозы, сопоставимого с медом, и раствора для перорального приема глюкозы. от сывороточных концентраций инсулина, глюкозы и С-пептида у здоровых людей.J Med Food 2008; 11 (3): 424-428. Просмотреть аннотацию.

Mutjaba Quadri KH. Мед Манука для ухода за местом выхода катетера центральной вены. SeminDial 1999; 12 (5): 397-398.

Nagra ZM, Fayyaz GQ Asim M. Медовые заправки; Опыт работы в отделении пластической хирургии и ожогов Allied Hospital Faisalabad. Prof Med J 2002; 9 (3): 246-251.

Ндайисаба, Г., Базира, Л., Хабонимана, Э., Мутеганья, Д. [Клинические и бактериологические исходы ран, обработанных медом. Анализ серии из 40 случаев.Rev.Chir Orthop.Reparatrice Appar.Mot. 1993; 79 (2): 111-113. Просмотреть аннотацию.

Орян А. и Закер С. Р. Влияние местного применения меда на заживление кожных ран у кроликов. Zentralbl.Veterinarmed.A 1998; 45 (3): 181-188. Просмотреть аннотацию.

Осман, З., Шафин, Н., Закария, Р., Хуссейн, Н. Х. и Мохаммад, В. М. Улучшение немедленной памяти после 16 недель приема добавки меда туаланг (Агро Мас) у здоровых женщин в постменопаузе. Менопауза. 2011; 18 (11): 1219-1224. Просмотреть аннотацию.

Патель, Б. и Кокс-Хейли, Д. Устранение запаха из раны # 218. Журнал Паллиат Мед 2010; 13 (10): 1286-1287. Просмотреть аннотацию.

Патил А. Р. и Кесвани М. Х. Бинты из вареной картофельной кожуры. Ожоги, вкл. Терм. Индж. 1985; 11 (6): 444-445. Просмотреть аннотацию.

Пол И. М. Варианты лечения острого кашля, вызванного инфекциями верхних дыхательных путей у детей. Легкое 2012; 190 (1): 41-44. Просмотреть аннотацию.

Фуапрадит В. и Саропала Н. Местное применение меда при лечении разрывов брюшной раны.Aust.N.Z.J. Obstet.Gynaecol. 1992; 32 (4): 381-384. Просмотреть аннотацию.

Пипер Б. Медовые повязки и уход за ранами: вариант лечения в США. J Рана. Стома. Континентность. Медсестры. 2009; 36 (1): 60-66. Просмотреть аннотацию.

Квадри, ХМ. Мед Манука для ухода за местом выхода катетера центральной вены. Семинары по диализу 1999; 12: 397-398.

Рэтклифф, Н. А., Мелло, К. Б., Гарсия, Э. С., Батт, Т. М., и Азамбуджа, П. Натуральные продукты и процессы, связанные с насекомыми: новые методы лечения болезней человека.Насекомое Biochem.Mol.Biol. 2011; 41 (10): 747-769. Просмотреть аннотацию.

Роббинс, Дж., Генслер, Г., Хинд, Дж., Логеманн, Дж. А., Линдблад, А.С., Брандт, Д., Баум, Х., Лилиенфельд, Д., Косек, С., Ланди, Д., Дикеман, К., Казанджан, М., Граминья, Г.Д., МакГарви-Толер, С., и Миллер Гарднер, П.Дж. Сравнение двух вмешательств по аспирации жидкости на заболеваемость пневмонией: рандомизированное исследование. Ann.Intern.Med 4-1-2008; 148 (7): 509-518. Просмотреть аннотацию.

Робсон В., Додд С. и Томас С.Стандартизированный антибактериальный мед (Medihoney) со стандартной терапией при лечении ран: рандомизированное клиническое испытание. J Adv.Nurs. 2009; 65 (3): 565-575. Просмотреть аннотацию.

Rudzka-Nowak, A., Luczywek, P., Gajos, MJ, и Piechota, M. Применение меда манука и системы лечения ран отрицательным давлением GENADYNE A4 у 55-летней женщины с обширными флегмонозными и некротическими поражениями кожные покровы живота и поясничный отдел после травматического разрыва толстой кишки. Med Sci Monit. 2010; 16 (11): CS138-CS142.Просмотреть аннотацию.

Саманта, А., Бёрден, А. К., и Джонс, Г. Р. Ответ глюкозы в плазме на глюкозу, сахарозу и мед у пациентов с сахарным диабетом: анализ гликемических индексов и пиковых показателей прироста. Diabet.Med. 1985; 2 (5): 371-373. Просмотреть аннотацию.

Саре, Дж. Л. Лечение язвы ног с помощью местного медицинского меда. Br J Сообщество медсестер. 2008; 13 (9): S22, S24, S26. Просмотреть аннотацию.

Шумахер, Х. Х. Использование медицинского меда у пациентов с хроническими венозными язвами ног после трансплантации расщепленной кожи.J.Wound.Care 2004; 13 (10): 451-452. Просмотреть аннотацию.

Села, М. О., Шапира, Л., Гризим, И., Левинштейн, И., Стейнберг, Д., Гедалия, И., и Гроблер, С. Р. Влияние потребления меда на микротвердость эмали у нормальных пациентов по сравнению с ксеростомическими пациентами. J.Oral Rehabil. 1998; 25 (8): 630-634. Просмотреть аннотацию.

Села М., Мароз Д. и Гедалия I. Streptococcus mutans в слюне здоровых людей и у больных раком шеи и головы после употребления меда. J.Oral Rehabil. 2000; 27 (3): 269-270.Просмотреть аннотацию.

Шаабан, С. Ю., Нассар, М. Ф., Эзз Эль-Араб, С., и Хенеин, Х. Х. Влияние добавок меда на фагоцитарную функцию во время нутритивной реабилитации пациентов с белково-энергетической недостаточностью. J Trop.Pediatr. 2012; 58 (2): 159-160. Просмотреть аннотацию.

Шарп А. Благотворное влияние медовых повязок на лечение ран. Nurs.Stand. 10-21-2009; 24 (7): 66-8, 70, 72. Просмотреть аннотацию.

SILNESS, J. and Loee.H. Заболевания пародонта при беременности.II. Корреляция между гигиеной полости рта и состоянием пародонта.Acta Odontol.Scand. 1964; 22: 121-135. Просмотреть аннотацию.

Стонтон, К. Дж., Халлидей, Л. К. и Гарсиа, К. Д. Использование меда в качестве местной повязки для лечения большой омертвевшей раны у макаки-пенькохвоста (Macaca arctoides). Contemp.Top Lab Anim Sci. 2005; 44 (4): 43-45. Просмотреть аннотацию.

Субраманьям Н. Добавление антиоксидантов и полиэтиленгликоля 4000 улучшает заживляющие свойства меда при ожогах. Пожарные катастрофы Энн Бернс 1996; 9 (2): 93-95.

Subrahmanyam, M Sahapure AG Nagane NS et al.Влияние местного применения меда на заживление ожоговых ран. Ann Burns Fire Disasters 2001; XIV (3)

Subrahmanyam, M. Honey как хирургическая повязка при ожогах и язвах. Индийский журнал хирургии 1993; 55 (9): 468-473.

Сутлупинар, Н., Мат, А., и Сатганоглу, Ю. Отравление токсичным медом в Турции. Arch.Toxicol. 1993; 67 (2): 148-150. Просмотреть аннотацию.

Swellam, T., Miyanaga, N., Onozawa, M., Hattori, K., Kawai, K., Shimazui, T., and Akaza, H. Противоопухолевое действие меда в экспериментальной модели имплантации рака мочевого пузыря: в исследования в естественных условиях и in vitro.Int.J.Urol. 2003; 10 (4): 213-219. Просмотреть аннотацию.

Тавернелли К., Рейф С. и Ларсен Т. Лечение венозных язв на ногах в домашних условиях. Стома, рана, лечение. 2-1-2010; 56 (2): 10-12. Просмотреть аннотацию.

Тонкс, А. Дж., Купер, Р. А., Джонс, К. П., Блэр, С., Партон, Дж., И Тонкс, А. Мед стимулирует выработку воспалительных цитокинов моноцитами. Цитокин 3-7-2003; 21 (5): 242-247. Просмотреть аннотацию.

Тонкс А., Купер Р. А., Прайс А. Дж., Молан П. С. и Джонс К. П. Стимуляция высвобождения ФНО-альфа в моноцитах медом.Цитокин 5-21-2001; 14 (4): 240-242. Просмотреть аннотацию.

van den Berg, A. J., van den Worm, E., van Ufford, H. C., Halkes, S. B., Hoekstra, M. J., and Beukelman, C. J. Исследование антиоксидантных и противовоспалительных свойств гречишного меда in vitro. J. Уход за ранами 2008; 17 (4): 172-178. Просмотреть аннотацию.

van der Vorst, M. M., Jamal, W., Rotimi, V. O., and Moosa, A. Детский ботулизм из-за употребления зараженного коммерчески приготовленного меда. Первый репортаж из стран Персидского залива.Med Princ.Pract. 2006; 15 (6): 456-458. Просмотреть аннотацию.

Ван дер Вейден, Э. А. Использование меда для лечения двух пациентов с пролежнями. Br.J. Сообщество медсестер. 2003; 8 (12): S14-S20. Просмотреть аннотацию.

Vandeputte J & Van Waeyenberge PH. Клиническая оценка L-мезитрана®, мази для ран на медовой основе. Журнал Европейской ассоциации лечения ран, 2003; 3: 8-11.

Варди, А., Барзилай, З., Линдер, Н., Коэн, Х.А., Парет, Г., и Барзилай, А. Местное применение меда для лечения послеоперационной раневой инфекции новорожденных.Acta Paediatr. 1998; 87 (4): 429-432. Просмотреть аннотацию.

Висавадиа, Б. Г., Ханисетт, Дж., И Дэнфорд, М. Х. Медовая повязка «Манука»: эффективное лечение хронических раневых инфекций. Br J Oral Maxillofac.Surg. 2008; 46 (1): 55-56. Просмотреть аннотацию.

Витетта, Л. и Сали, А. Лечение поврежденной кожи. Австрийский семейный врач 2006; 35 (7): 501-502. Просмотреть аннотацию.

фон Малотки, К. и Вихманн, Х. В. [Острая опасная для жизни брадикардия: пищевое отравление турецким диким медом].Dtsch.Med.Wochenschr. 7-26-1996; 121 (30): 936-938. Просмотреть аннотацию.

Вагнер, Дж. Б. и Пайн, Х. С. Хронический кашель у детей. Педиатр. Clin North Am, 2013; 60 (4): 951-967. Просмотреть аннотацию.

Вехейда С.М., Нагубиб Х. ​​Х. Эль-Банна Х. М. Марзук С. Сравнение эффектов двух техник перевязки \ на заживление пролежней низкой степени. Журнал Медицинского научно-исследовательского института 1991; 12 (2): 259-278.

Вернер А. и Лаккурре О. Мед в оториноларингологии: когда, почему и как? Евро.Анн. Оториноларингол. Head Neck Dis 2011; 128 (3): 133-137. Просмотреть аннотацию.

Уайт, Р. Дж., Каттинг, К., и Кингсли, А. Актуальные противомикробные препараты для контроля бионагрузки раны. Стома, рана, лечение. 2006; 52 (8): 26-58. Просмотреть аннотацию.

Вуд Б., Радемейкер М. и Молан П. Мед Манука, недорогая повязка на язвы ног. N.Z.Med.J. 3-28-1997; 110 (1040): 107. Просмотреть аннотацию.

Ярлиоглуес М., Акпек М., Ардик И., Эльчик Д., Сахин О. и Кайя М. Г. Сексуальная активность безумного меда и острый нижний инфаркт миокарда у супружеской пары.Tex.Heart Inst.J 2011; 38 (5): 577-580. Просмотреть аннотацию.

Зейна, Б., Зохра, Б. И. и асад, С. Воздействие меда на паразитов Leishmania: исследование in vitro. Троп. Докт. 1997; 27 Дополнение 1: 36-38. Просмотреть аннотацию.

Зидан, Дж., Шетвер, Л., Гершуни, А., Абза, А., Тамам, С., Стейн, М., и Фридман, Э. Профилактика нейтропении, вызванной химиотерапией, с помощью специального приема меда. Мед Онкол 2006; 23 (4): 549-552. Просмотреть аннотацию.

Абдель-Наби Авад О.Г., Хамад АХ. Мед может помочь при гингивостоматите, вызванном простым герпесом, у детей: проспективное рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование.Am J Otolaryngol. 2018; 39 (6): 759-763. Просмотреть аннотацию.

Абдельхафиз, А. Т. и Мухамад, Дж. А. Перикоитальный интравагинальный пчелиный мед и маточное молочко в середине цикла для лечения мужского бесплодия. Int J Gynaecol Obstet 2008; 101 (2): 146-149. Просмотреть аннотацию.

Abdulla CO, Ayubi A, Zulfiquer F, Santhanam G, Ahmed MA, Deeb J. Младенческий ботулизм после приема меда. BMJ Case Rep. 7 сентября 2012 г. Просмотреть аннотацию.

Абдулрхман М., Эль Барбари Н. С., Ахмед Амин Д. и Саид Эбрахим Р.Мед и смесь меда, пчелиного воска и экстракта оливкового масла и прополиса в лечении мукозита полости рта, вызванного химиотерапией: рандомизированное контролируемое пилотное исследование. Pediatr Hematol Oncol 2012; 29 (3): 285-292. Просмотреть аннотацию.

Abdulrhman, M. A., Mekawy, M. A., Awadalla, M. M. и Mohamed, A. H. Пчелиный мед, добавленный к раствору для пероральной регидратации при лечении гастроэнтерита у младенцев и детей. J Med Food 2010; 13 (3): 605-609. Просмотреть аннотацию.

Абдулрхман, М.А., Нассар, М.Ф., Мостафа, Х. В., Эль-Хаят, З. А. и Абу Эль Нага, М. В. Влияние меда на гемолитическую активность 50% комплемента у младенцев с белково-энергетической недостаточностью: рандомизированное контролируемое пилотное исследование. J Med Food 2011; 14 (5): 551-555. Просмотреть аннотацию.

Абдулрхман, М. М., Эль-Хефнави, М. Х., Али, Р. Х., Шатла, Р. Х., Мамдух, Р. М., Махмуд, Д. М. и Мохамед, В. С. Метаболические эффекты меда при сахарном диабете 1 типа: рандомизированное перекрестное пилотное исследование. J Med Food 2013; 16 (1): 66-72. Просмотреть аннотацию.

Abdulrhman, M., El-Hefnawy, M., Hussein, R., and El-Goud, AA Гликемические индексы и пиковые инкрементные индексы меда, сахарозы и глюкозы у пациентов с сахарным диабетом 1 типа: влияние на C-пептид уровень — пилотное исследование. Acta Diabetol 2011; 48 (2): 89-94. Просмотреть аннотацию.

Abuelgasim H, Albury C, Lee J. Эффективность меда для облегчения симптомов при инфекциях верхних дыхательных путей: систематический обзор и метаанализ. BMJ Evid Based Med. 2020: bmjebm-2020-111336. Просмотреть аннотацию.

Акинджи, С., Арслан, У., Каракурт, К., и Ценгель, А. Необычное проявление бешеного отравления медом: острый инфаркт миокарда. Int J Cardiol 2008; 129 (2): e56-e58. Просмотреть аннотацию.

Al-Tamimi AM, Petrisko M, Hong MY, Rezende L, Clayton ZS, Kern M. Honey не оказывает отрицательного воздействия на липиды крови взрослых мужчин и женщин: рандомизированное перекрестное исследование. Nutr Res. 2020; 74: 87-95. Просмотреть аннотацию.

Аль-Вайли, Н.С. Натуральный мед снижает уровень глюкозы в плазме, С-реактивного белка, гомоцистеина и липидов в крови у здоровых, диабетических и гиперлипидемических субъектов: сравнение с декстрозой и сахарозой.J Med Food 2004; 7 (1): 100-107. Просмотреть аннотацию.

Аль-Вайли, Н.С. Местное применение меда по сравнению с ацикловиром для лечения рецидивирующих поражений простого герпеса. Med Sci Monit 2004; 10 (8): MT94-MT98. Просмотреть аннотацию.

Аль-Вайли, Н.С., Салоум, Канзас, Аль-Вайли, Теннесси, и Аль-Вайли, А.Н. Безопасность и эффективность смеси меда, оливкового масла и пчелиного воска для лечения геморроя и трещин заднего прохода: пилот изучение. ScientificWorldJournal 2006; 6: 1998-2005. Просмотреть аннотацию.

Albietz JM, Schmid KL.Рандомизированное контролируемое исследование местного антибактериального меда Manuka (виды Leptospermum) для лечения сухого глаза, вызванного испарением, из-за дисфункции мейбомиевых желез. Clin Exp Optom. 2017; 100 (6): 603-615. Просмотреть аннотацию.

Алькарас А., Келли Дж. Лечение инфицированной венозной язвы ноги медовыми повязками. Br J Nurs 2002; 11: 859-60, 862, 864-6. Просмотреть аннотацию.

Алиев Ф., Тюркоглу К. и Селикер С. Узловой ритм и парасистолия желудочков: необычная электрокардиографическая картина отравления бешеным медом.Clin Cardiol 2009; 32 (11): E52-E54. Просмотреть аннотацию.

Альварес-Суарес Дж.М., Джампиери Ф., Баттино М. Мед как источник пищевых антиоксидантов: структуры, биодоступность и доказательства защитного действия против хронических заболеваний человека. Curr Med Chem. 2013; 20 (5): 621-38. Просмотреть аннотацию.

Альварес-Суарес Дж. М., Тулипани С., Романдини С., Бертоли Э., Баттино М. Вклад меда в питание и здоровье человека: обзор. Mediterr J Nutr Metab 2010; 3: 15-23.

Али Х., Саид Р.Н., Вали И.Е. и др.Формула медикаментозных добавок для недоношенных детей в качестве пребиотика: рандомизированное контролируемое исследование. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2017; 64 (6): 966-970. Просмотреть аннотацию.

Амири Фарахани ËL, Хасанпур-Азгды С.Б., Касраи Х., Хейдари Т. Сравнение влияния меда и мефенаминовой кислоты на тяжесть боли у женщин с первичной дисменореей. Arch Gynecol Obstet. 2017; 296 (2): 277-283. Просмотреть аннотацию.

Ансари А., Джоши С., Гарад А., Мхатре Б., Багаде С., Джайн Р. Исследование по оценке эффективности меда при лечении сухих розеток.Contemp Clin Dent. 2019; 10 (1): 52-55. Просмотреть аннотацию.

Asha’ari ZA, Ahmad MZ, Jihan WS, Che CM, Leman I. Прием меда улучшает симптомы аллергического ринита: данные рандомизированного плацебо-контролируемого исследования на восточном побережье полуострова Малайзия. Ann Saudi Med. 2013 сентябрь-октябрь; 33 (5): 469-75. Просмотреть аннотацию.

Bahrami, M., Ataie-Jafari, A., Hosseini, S., Foruzanfar, M.H., Rahmani, M., and Pajouhi, M. Эффекты естественного потребления меда у пациентов с диабетом: 8-недельное рандомизированное клиническое испытание.Int J Food Sci Nutr 2009; 60 (7): 618-626. Просмотреть аннотацию.

Барди, Дж., Молассиотис, А., Райдер, В. Д., Майс, К., Сайкс, А., Яп, Б., Ли, Л., Качмарски, Э., и Слевин, Н. Двойной слепой , плацебо-контролируемое рандомизированное исследование активного меда манука и стандартного ухода за полостью рта при радиационно-индуцированном мукозите полости рта. Br J Oral Maxillofac Surg 2012; 50 (3): 221-226. Просмотреть аннотацию.

Байрам, Н. А., Келес, Т., Дурмаз, Т., Доган, С., и Бозкурт, Е. Редкая причина фибрилляции предсердий: бешеная интоксикация медом.J Emerg Med 2012; 43 (6): e389-e391. Просмотреть аннотацию.

Biswal BM, Zakaria A, Ahmad NM. Местное применение меда при лечении лучевого мукозита. Предварительное исследование. Поддержите Care Cancer 2003; 11: 242-8. Просмотреть аннотацию.

Bose B. Мед или сахар для лечения инфицированных ран? Ланцет 1982; 1: 963.

Брейтуэйт I, Хант А, Райли Дж и др. Рандомизированное контролируемое испытание местного меда канука для лечения розацеа. BMJ Open. 2015; 5 (6): e007651. Просмотреть аннотацию.

Чакар, М. А., Джан, Ю., Ватан, М. Б., Демиртас, С., Гундуз, Х., и Акдемир, Р. Фибрилляция предсердий, вызванная бешеной интоксикацией медом у пациента с синдромом Вольфа-Паркинсона-Уайта. Clin Toxicol (Phila) 2011; 49 (5): 438-439. Просмотреть аннотацию.

Центры по контролю за заболеваниями. Ботулизм в Соединенных Штатах, 1899–1996. Справочник для эпидемиологов, клиницистов и лаборантов, 1998 г. Доступно в Интернете: https://www.cdc.gov/ncidod/dbmd/diseaseinfo/botulism.PDF.

Чернак, М., Майтанова Н., Чернак А. и Майтан Дж. Профилактика медом снижает риск эндофтальмита в периоперационный период глазной хирургии. Phytother Res 2012; 26 (4): 613-616. Просмотреть аннотацию.

Charalambous A, Lambrinou E, Katodritis N, et al. Эффективность тимьянового меда для лечения вызванной лечением ксеростомии у пациентов с раком головы и шеи: осуществимость рандомизированного контрольного исследования. Eur J Oncol Nurs. 2017; 27: 1-8. Просмотреть аннотацию.

Чу, Ю. К., Кан, Х. Ю., Лим, С.З. Проблемы с сердцем при отравлении медом. Цирк J 2008; 72 (7): 1210-1211. Просмотреть аннотацию.

Коэн, Х.А., Розен, Дж., Кристал, Х., Лакс, Ю., Беркович, М., Узиэль, Ю., Козер, Э., Померанц, А., и Эфрат, Х. Влияние меда на ночной кашель и качество сна: двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. Педиатрия 2012; 130 (3): 465-471. Просмотреть аннотацию.

Купер Р.А., Молан ПК, Хардинг К.Г. Антибактериальная активность меда в отношении штаммов золотистого стафилококка из инфицированных ран.JR Soc Med 1999; 92: 283-5. Просмотреть аннотацию.

Купер Р.А., Молан ПК, Кришнамурти Л., Хардинг К.Г. Манука мед используется для лечения непокорной хирургической раны. Eur J Clin Microbiol Infect Dis 2001; 20: 758-9. Просмотреть аннотацию.

Craig JP, Cruzat A, Cheung IMY, Watters GA, Wang MTM. Рандомизированное замаскированное исследование клинической эффективности микроэмульсионного крема для глаз MGO Manuka Honey для лечения блефарита. Ocul Surf. 2020 Янв; 18 (1): 170-177. Просмотреть аннотацию.

Дубей, Л., Маски, А., и Regmi, S. Брадикардия и тяжелая гипотензия, вызванные отравлением диким медом. Hellenic J Cardiol 2009; 50 (5): 426-428. Просмотреть аннотацию.

Дурсуноглу Д., Гур С. и Семиз Е. Случай с полной атриовентрикулярной блокадой, связанный с отравлением медом. Энн Эмерг Мед 2007; 50 (4): 484-485. Просмотреть аннотацию.

Экклс Р. Механизмы плацебо-эффекта сиропов от сладкого кашля. Respir Physiol Neurobiol 2006; 152: 340-8. Просмотреть аннотацию.

Эдди Дж. Дж., Гидеонсен, Мэриленд. Мед для местного применения при язвах диабетической стопы.Журнал J Fam Pract 2005; 54: 533-5. Просмотреть аннотацию.

Efem SE. Клинические наблюдения за ранозаживляющими свойствами меда. Br J Surg 1988; 75: 679-81. Просмотреть аннотацию.

Efem, S. E. Последние достижения в лечении гангрены Фурнье: предварительные наблюдения. Хирургия 1993; 113 (2): 200-204. Просмотреть аннотацию.

Эмсен, И. М. Другой и безопасный метод фиксации кожного трансплантата разделенной толщины: аппликация медицинского меда. Бернс 2007; 33 (6): 782-787. Просмотреть аннотацию.

английский, H.К., Пак А. Р. и Молан П. С. Воздействие меда манука на зубной налет и гингивит: пилотное исследование. J Int Acad Periodontol 2004; 6 (2): 63-67. Просмотреть аннотацию.

Farakla I, Koui E, Arditi J, et al. Влияние меда на концентрацию глюкозы и инсулина у тучных девушек. Eur J Clin Invest. 2019; 49 (2): e13042. Просмотреть аннотацию.

Фениция, Л., Феррини, А. М., Аурели, П., и Почекко, М. Случай детского ботулизма, связанный с кормлением медом в Италии. Eur J Epidemiol 1993; 9 (6): 671-673.Просмотреть аннотацию.

Фетцнер, Л., Бурхенн, Дж., Вайс, Дж., Фёлькер, М., Унгер, М., Микус, Г. и Хефели, В. Э. Ежедневное потребление меда не влияет на активность CYP3A у людей. J Clin Pharmacol 2011; 51 (8): 1223-1232. Просмотреть аннотацию.

Fogh SE, Deshmukh S, Berk LB и др. Рандомизированное испытание фазы 2 профилактического меда манука для уменьшения эзофагита, вызванного химиолучевой терапией, во время лечения рака легких: результаты NRG Oncology RTOG 1012. Int J Radiat Oncol Biol Phys.2017; 97 (4): 786-796. Просмотреть аннотацию.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. 510 (k) Резюме для первичной заправки Derma Sciences Medihoney с активным медом манука. 18 октября 2007 г. www.fda.gov/cdrh/pdf7/K072956.pdf (по состоянию на 23 июня 2008 г.).

Гейбер К., Шульце М., Инестерн Дж, Мейтенер В., Гунтинас-Личиус О. Эффект адъювантного перорального применения меда при лечении послеоперационной боли после тонзиллэктомии у взрослых: пилотное исследование. PLoS One. 2020; 15 (2): e0228481.Просмотреть аннотацию.

Джордж Н.М., Режущий К.Ф. Антибактериальный мед (Medihoney): активность in vitro в отношении клинических изолятов MRSA, VRE и других грамотрицательных организмов с множественной резистентностью, включая синегнойную палочку. Раны 2007; 19: 231-6.

Gethin G, Cowman S. Серия случаев использования меда Манука при изъязвлении ног. Int Wound J 2005; 2: 10-15. Просмотреть аннотацию.

Gethin, G. и Cowman, S. Бактериологические изменения в слизистых венозных язвах ног, леченных медом манука или гидрогелем: рандомизированное контролируемое исследование.J. Уход за ранами 2008; 17 (6): 241-4, 246-7. Просмотреть аннотацию.

Gethin, G. и Cowman, S. Мед Манука против гидрогеля — проспективное открытое, многоцентровое, рандомизированное контролируемое исследование для сравнения эффективности удаления шлака и результатов заживления венозных язв. J Clin Nurs 2009; 18 (3): 466-474. Просмотреть аннотацию.

Gheldof N, Wang XH, Engeseth NJ. Гречишный мед увеличивает антиоксидантную способность сыворотки крови человека. J Agric Food Chem 2003; 51: 1500-5. Просмотреть аннотацию.

Gheldof N, Wang XH, Engeseth NJ.Идентификация и количественная оценка антиоксидантных компонентов меда из различных цветочных источников. J Agric Food Chem 2002; 50: 5870-7. Просмотреть аннотацию.

Gossinger, H., Hruby, K., Haubenstock, A., Pohl, A., and Davogg, S. Сердечные аритмии у пациента с отравлением грейанотоксином и медом. Vet Hum Toxicol 1983; 25 (5): 328-329. Просмотреть аннотацию.

Гессингер, Х., Хруби, К., Поль, А., Давог, С., Суттерлютти, Г., и Матис, Г. [Отравление медом, содержащим андромедотоксин]. Dtsch Med Wochenschr 1983; 108 (41): 1555-1558.Просмотреть аннотацию.

Gourdomichali T, Papakonstantinou E. Краткосрочные эффекты шести греческих сортов меда на гликемический ответ: рандомизированное клиническое испытание на здоровых предметах. Eur J Clin Nutr. 2018; 72 (12): 1709-1716. Просмотреть аннотацию.

Гундуз, А., Дурмус, И., Туреди, С., Нухоглу, И., и Озтюрк, С. Бешеная асистолия, связанная с отравлением медом. Emerg Med J 2007; 24 (8): 592-593. Просмотреть аннотацию.

Гундуз, А., Мериче, Э. С., Байдин, А., Топбас, М., Узун, Х., Тюреди, С., и Калкан, А.Требует ли отравление бешеного меда госпитализации? Am J Emerg Med 2009; 27 (4): 424-427. Просмотреть аннотацию.

Гундуз А., Туреди С., Рассел Р. М. и Аяз Ф. А. Клинический обзор отравлений грейанотоксином / бешеным медом в прошлом и настоящем. Clin Toxicol (Phila) 2008; 46 (5): 437-442. Просмотреть аннотацию.

Хаффиджи И. Э. и Муса А. Мед в лечении детского гастроэнтерита. Br Med J (Clin Res Ed) 1985; 290 (6485): 1866-1867. Просмотреть аннотацию.

Hamzaoglu I, Saribeyoglu K, Durak H, et al.Защитное покрытие хирургической раны медом препятствует имплантации опухоли. Arch Surg 2000; 135: 1414-7. Просмотреть аннотацию.

Хоули П., Хован А., МакГахан К.Э., Сондерс Д. Рандомизированное плацебо-контролируемое испытание меда манука для лечения вызванного радиацией мукозита полости рта. Поддержка лечения рака. 2014 Март; 22 (3): 751-61. Просмотреть аннотацию.

Hejase, M. J., Simonin, J. E., Bihrle, R., and Coogan, C. L. Генитальная гангрена Фурнье: опыт с 38 пациентами. Урология 1996; 47 (5): 734-739. Просмотреть аннотацию.

Энрикес А., Джексон С., Купер Р., Бертон Н. Производство и тушение свободных радикалов в меде с потенциалом заживления ран. Журнал Antimicrob Chemother 2006; 58: 773-7. Просмотреть аннотацию.

Имран М., Хусейн М.Б., Байг М. Рандомизированное контролируемое клиническое испытание пропитанной медом повязки для лечения язвы диабетической стопы. J Coll Врачи Surg Pak. 2015; 25 (10): 721-5. Просмотреть аннотацию.

Ингл Р., Левин Дж., Полиндер К. Заживление ран медом — рандомизированное контролируемое исследование.S Afr Med J 2006; 96: 831-5. Просмотреть аннотацию.

Джонсон Д.В., Бадв С.В., Паско Е.М., Беллер Э., Касс А, Кларк С., де Зойса Дж., Исбел Н.М., МакТаггарт С., Морриш А.Т., Плейфорд Е.Г., Скария А., Снеллинг П., Вергара Л.А., Хоули С. HONEYPOT Study Collaborative Group. Антибактериальный мед для профилактики инфекций, связанных с перитонеальным диализом (HONEYPOT): рандомизированное исследование. Lancet Infect Dis. 2014 Янв; 14 (1): 23-30. Просмотреть аннотацию.

Johnson DW, van Eps C, Mudge DW и др. Рандомизированное контролируемое испытание местного применения меда (Medihoney) в месте выхода по сравнению с мупироцином для профилактики катетер-ассоциированных инфекций у пациентов, находящихся на гемодиализе.J Am Soc Nephrol 2005; 16: 1456-62. Просмотреть аннотацию.

Jull AB, Cullum N, Dumville JC, Westby MJ, Deshpande S, Walker N. Мед как местное средство для лечения ран. Кокрановская база данных Syst Rev.2015, 6 марта; 3: CD005083. Просмотреть аннотацию.

Джулл А. Б., Уокер Н. и Дешпанде С. Мед как местное средство для лечения ран. Кокрановская база данных Syst Rev 2013; 2: CD005083. Просмотреть аннотацию.

Джулл А., Уокер Н., Параг В., Молан П. и Роджерс А. Рандомизированное клиническое испытание пропитанных медом повязок для венозных язв ног.Br J Surg 2008; 95 (2): 175-182. Просмотреть аннотацию.

Юнг А. и Оттоссон Дж. [Инфантильный ботулизм, вызванный медом]. Угескр Лэгер 2001; 163 (2): 169. Просмотреть аннотацию.

Камаратос А.В., Цирогианнис К.Н., Ираклиану С.А., Панутсопулос Г.И., Канеллос И.Е., Мелидонис А.И. Пропитанные медом повязки Манука для лечения нейропатических язв диабетической стопы. Int Wound J. 2014 июн; 11 (3): 259-63. Просмотреть аннотацию.

Карпеловски Дж., Оллсопп М. Заживление ран медом — рандомизированное контролируемое исследование (письмо).С Афр Мед Журнал 2007; 97: 314. Просмотреть аннотацию.

Касьяненко В.И., Комисаренко И.А., Дубцова Е.А. Коррекция атерогенной дислипидемии медом, пыльцой и пергой у пациентов с разной массой тела. Тер Арх 2011; 83 (8): 58-62. Просмотреть аннотацию.

Ханал Б., Балига М. и Уппал Н. Влияние местного меда на ограничение радиационно-индуцированного мукозита полости рта: интервенционное исследование. Int J Oral Maxillofac Surg 2010; 39 (12): 1181-1185. Просмотреть аннотацию.

Коджа, И.и Коджа, А. Ф. Отравление бешеным медом: краткий обзор. Food Chem Toxicol 2007; 45 (8): 1315-1318. Просмотреть аннотацию.

Konuk Sener D, Aydin M, Cangur S, Guven E. Влияние ухода за полостью рта с хлоргексидином, витамином E и медом на мукозит у педиатрических пациентов интенсивной терапии: рандомизированное контролируемое исследование. J Pediatr Nurs. 2019; 45: e95-e101. Просмотреть аннотацию.

Kwakman PHS, Van den Akker JPC, Guclu A, et al. Мед медицинского качества убивает устойчивые к антибиотикам бактерии in vitro и устраняет колонизацию кожи.Clin Infect Dis 2008; 46: 1677-82. Просмотреть аннотацию.

Лал А., Чохан К., Чохан А., Чакраварти А. Роль меда после тонзиллэктомии: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Клин Отоларингол. 2017; 42 (3): 651-660. Просмотреть аннотацию.

Lancaster S, Krieder RB, Rasmussen C, et al. Влияние меда на уровень глюкозы, инсулина и выносливость при езде на велосипеде. Резюме представлено 4 апреля 2001 г. на выставке Experimental Biology 2001, Орландо, Флорида.

Ли В.С., Хамфрис И.М., Перселл П.Л., Дэвис Г.Е.Орошение носовых пазух медом Манука для лечения хронического риносинусита: рандомизированное контролируемое исследование. Int Forum Allergy Rhinol. 2017; 7 (4): 365-372. Просмотреть аннотацию.

Lennerz, C., Jilek, C., Semmler, V., Deisenhofer, I., и Kolb, C. Остановка носовых пазух от медового бешенства. Энн Интерн Мед 2012; 157 (10): 755-756. Просмотреть аннотацию.

Лю TM, Луо Ю.В., Там К.В., Линь С.К., Хуан Т.В. Профилактические и терапевтические эффекты меда на мукозит, вызванный радиохимиотерапией: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований.Поддержка лечения рака. 2019; 27 (7): 2361-2370. Просмотреть аннотацию.

Lund-Nielsen, B., Adamsen, L., Kolmos, HJ, Rørth, M., Tolver, A., and Gottrup, F. Влияние покрытых медом повязок по сравнению с покрытыми серебром повязками на лечение злокачественных новообразований. раны — рандомизированное исследование. Восстановление заживления ран 2011; 19 (6): 664-670. Просмотреть аннотацию.

M & uuml; nstedt K, M & auml; nnle H. Что не так с метаанализами меда и орального мукозита из-за лечения рака? Дополнение Ther Med.2020; 49: 102286. Просмотреть аннотацию.

Маити, П. К., Рэй, А., Митра, Т. Н., Джана, У., Бхаттачарья, Дж., И Гангули, С. Влияние меда на мукозит, вызванный химиолучевой терапией при раке головы и шеи. J Indian Med Assoc 2012; 110 (7): 453-456. Просмотреть аннотацию.

Малик, К. И., Малик, М. А., Аслам, А. Мед в сравнении с сульфадиазином серебра при лечении поверхностных частичных ожогов. Int Wound J 2010; 7 (5): 413-417. Просмотреть аннотацию.

Martina SJ, Ramar LAP, Silaban MRI, Luthfi M, Govindan PAP.Антиагрегантная эффективность аспирина с медом при сердечно-сосудистых заболеваниях на основе времени кровотечения у мышей. Открытый доступ Maced J Med Sci. 14 октября 2019 г .; 7 (20): 3416-3420. Просмотреть аннотацию.

Матос Д., Серрано П., Менезеш Брандао Ф. Случай аллергического контактного дерматита, вызванного медом, обогащенным прополисом. Контактный дерматит. 2015 Янв; 72 (1): 59-60. Просмотреть аннотацию.

Макинтош, К. Д. и Томсон, К. Е. Медовая повязка по сравнению с парафиновым тюль-гра после операции на ногтях на ногах. J. Уход за ранами 2006; 15 (3): 133-136.Просмотреть аннотацию.

Мисирлиоглу А., Эроглу С., Караджаоглан Н. и др. Использование меда в качестве вспомогательного средства при заживлении донорского участка кожного трансплантата с расщепленной толщиной. Dermatol Surg 2003; 29: 168-72. Просмотреть аннотацию.

Мохтари С., Санати И., Абдолахи С., Хоссейни З. Оценка влияния меда на заживление ран после удаления зубов у детей от 4 до 9 лет. Нигер J Clin Pract. 2019; 22 (10): 1328-1334. Просмотреть аннотацию.

Molan PC. Доказательства использования меда в качестве перевязочного материала.Int J Раны нижних конечностей 2006; 5: 40-54. Просмотреть аннотацию.

Мооленаар, М., Портер, Р.Л., ван дер Тоорн, П.П., Лендеринк, А.В., Портманс, П., и Эгбертс, А.К. Влияние меда по сравнению с традиционным лечением на излечение от токсичности кожи, вызванной лучевой терапией, у пациентов с раком груди . Acta Oncol 2006; 45 (5): 623-624. Просмотреть аннотацию.

Мур О.А., Смит Л.А., Кэмпбелл Ф. и др. Систематический обзор использования меда в качестве перевязочного материала. BMC Complement Altern Med 2001; 1: 2.Просмотреть аннотацию.

Motallebnejad, M., Akram, S., Moghadamnia, A., Moulana, Z., and Omidi, S. Влияние местного применения чистого меда на радиационно-индуцированный мукозит: рандомизированное клиническое испытание. J Contemp Dent Pract 2008; 9 (3): 40-47. Просмотреть аннотацию.

Mujtaba Quadri KH, Huraib SO. Мед Манука для ухода за местом выхода катетера центральной вены. Semin Dial 1999; 12: 397-8.

Münstedt, K., Hoffmann, S., Hauenschild, A., Bülte, M., von Georgi R., and Hackethal, A. Влияние меда на уровень холестерина и липидов в сыворотке.J Med Food 2009; 12 (3): 624-628. Просмотреть аннотацию.

Натараджан С., Уильямсон Д., Грей Дж. И др. Исцеление язвы ноги, вызванной гидроксимочевиной, колонизированной MRSA, медом. J. Dermatolog Treat 2001; 12: 33-6. Просмотреть аннотацию.

Неджабат М., Солтанзаде К., Ясеми М., Данешамуз С., Акбаризаде А.Р., Хейдари М. Эффективность офтальмологического препарата на основе меда у пациентов с язвой роговицы; Рандомизированное клиническое испытание. Curr Drug Discov Technol. 2020. Посмотреть аннотацию.

Nijhuis, W. A., Houwing, R.H., Van der Zwet, W.C. и Jansman, F.G. Рандомизированное испытание медового барьерного крема по сравнению с мазью из оксида цинка. Br J Nurs 2012; 21 (20): 9-3. Просмотреть аннотацию.

Нилфороушзаде, М. А., Джаффари, Ф., Моради, С., Дерахшан, Р., и Хафтбарадаран, Е. Эффект местного применения меда вместе с инъекцией глюканового тима в очаг поражения при лечении кожного лейшманиоза. BMC Complement Altern Med 2007; 7:13. Просмотреть аннотацию.

Oduwole O, Meremikwu MM, Oyo-Ita A, Udoh EE.Мед от острого кашля у детей. Кокрановская база данных Syst Rev.2014, 23 декабря; 12: CD007094. Просмотреть аннотацию.

Oduwole O, Udoh EE, Oyo-Ita A, Meremikwu MM. Мед от острого кашля у детей. Кокрановская база данных Syst Rev.2018; 4: CD007094. Просмотреть аннотацию.

Oduwole, O., Meremikwu, M. M., Oyo-Ita, A., and Udoh, E. E. Мед от острого кашля у детей. Кокрановская база данных Syst Rev 2012; 3: CD007094. Просмотреть аннотацию.

Огузтурк, Х., Чифтчи, О., Туртай, М. Г., и Юмрутепе, С.Полная атриовентрикулярная блокада, вызванная бешеным отравлением медом. Eur Rev Med Pharmacol Sci 2012; 16 (12): 1748-1750. Просмотреть аннотацию.

Okeniyi JA, Olubanjo OO, Ogunlesi TA, Oyelami OA. Сравнение заживления резаных абсцессных ран медом и повязкой EUSOL. J. Альтернативное дополнение Med 2005; 11: 511-3. Просмотреть аннотацию.

Олайтан ПБ, Аделеке О.Е., Ола И.О. Мед: резервуар для микроорганизмов и ингибитор микробов. Afr Health Sci 2007; 7: 159-65. Просмотреть аннотацию.

Олуватосин, О.М., Олабанджи, Дж. К., Олуватосин, О. А., Тиджани, Л. А., и Ониечи, Х. У. Сравнение местного меда и фенитоина при лечении хронических язв ног. Afr J Med Med Sci 2000; 29 (1): 31-34. Просмотреть аннотацию.

Онат Ф. Ю., Йеген Б. К., Лоуренс Р., Октай А. и Октай С. Бешеное отравление медом у человека и крысы. Rev Environ Health 1991; 9 (1): 3-9. Просмотреть аннотацию.

Ooi ML, Jothin A, Bennett C и др. Манука мед Синус поливы в непокорном хроническом риносинусите: фаза 1 рандомизированных, одного слепого, плацебо-контролируемое исследование.Int Forum Allergy Rhinol. 2019; 9 (12): 1470-1477. Просмотреть аннотацию.

Осато М.С., Редди С.Г., Грэм Д. Осмотический эффект меда на рост и жизнеспособность Helicobacter pylori. Dig Dis Sci 1999; 44: 462-4. Просмотреть аннотацию.

Ожан Х., Акдемир Р., Язычи М. и др. Неотложные сердечные приступы, вызванные приемом меда: опыт единого центра. Emerg Med J 2004; 21: 742-4. Просмотреть аннотацию.

Озлугедик С., Генч С., Унал А., Эльхан А. Х., Тезер М. и Титиз А. Можно ли облегчить послеоперационные боли после тонзиллэктомии медом? Проспективное рандомизированное предварительное плацебо-контролируемое исследование.Int J Pediatr Otorhinolaryngol 2006; 70 (11): 1929-1934. Просмотреть аннотацию.

Пол И.М., Бейлер Дж., МакМонагл А. и др. Влияние меда, декстрометорфана и отсутствия лечения на ночной кашель и качество сна кашляющих детей и их родителей. Arch Pediatr Adolesc Med 2007; 161: 1140-6. Просмотреть аннотацию.

Postmes T, van den Bogaard AE, Hazen M. Мед для защиты ран, язв и кожных трансплантатов. Ланцет 1993; 341: 756-7.

Раэсси М.А., Аслани Дж., Раэсси Н., Гараи Х., Карими Зарчи А.А., Раэсси Ф.Мед плюс кофе против системных стероидов в лечении стойкого постинфекционного кашля: рандомизированное контролируемое исследование. Prim Care Respir J. 2013 сентябрь; 22 (3): 325-30. Посмотреть аннотацию

Раэсси М.А., Раэсси Н., Панахи И, Гараи Х., Давуди С.М., Саадат А., Карими Зарчи А.А., Раэсси Ф., Ахмади С.М., Джалалян Х. «Кофе плюс мед» против «местного стероида» в лечении химиотерапией -индуцированный мукозит полости рта: рандомизированное контролируемое исследование. BMC Complement Altern Med. 2014 8 августа; 14: 293. Просмотреть аннотацию.

Раджан Т.В., Теннен Х., Линдквист Р.Л. и др. Влияние приема меда на симптомы риноконъюнктивита. Ann Allergy Asthma Immunol 2002; 88: 198-203. Просмотреть аннотацию.

Рашад, У. М., Аль-Гезави, С. М., Эль-Гезави, Э. и Аззаз, А. Н. Мед как местная профилактика мукозита, вызванного радиохимиотерапией, при раке головы и шеи. Журнал Ларингол Отол 2009; 123 (2): 223-228. Просмотреть аннотацию.

Робсон, В., Йорк, Дж., Сен, Р. А., Лоу, Д., и Роджерс, С. Н. Рандомизированное контролируемое исследование целесообразности использования меда медицинского качества после переноса свободной от микрососудов ткани для снижения частоты раневой инфекции.Br J Oral Maxillofac Surg 2012; 50 (4): 321-327. Просмотреть аннотацию.

Саритас А., Кандис Х., Балтачи Д. и Эрдем И. Пароксизмальная фибрилляция предсердий и периодическая блокада левой ножки пучка Гиса: необычная электрокардиографическая картина безумного отравления медом. Клиники (Сан-Паулу) 2011; 66 (9): 1651-1653. Просмотреть аннотацию.

Сайин М. Р., Карабаг Т., Доган С. М., Акпинар И. и Айдын М. Преходящее повышение сегмента ST и блокада левой ножки пучка Гиса, вызванные отравлением бешеным медом.Wien Klin Wochenschr 2012; 124 (7-8): 278-281. Просмотреть аннотацию.

Шрамм Д.Д., Карим М., Шредер Х.Р. и др. Мед с высоким содержанием антиоксидантов может защитить здоровых людей. J Agric Food Chem 2003; 51: 1732-5. Просмотреть аннотацию.

Семприни А., Брейтуэйт И., Корин А. и др. Рандомизированное контролируемое испытание местного меда канука для лечения акне. BMJ Open. 2016; 6 (2): e009448. Просмотреть аннотацию.

Shaaban, S. Y., Abdulrhman, M. A., Nassar, M. F., and Fathy, R.A. Влияние меда на опорожнение желудка у младенцев с белково-энергетической недостаточностью. Eur J Clin Invest 2010; 40 (5): 383-387. Просмотреть аннотацию.

Shadkam MN, Mozaffari-Khosravi H, Mozayan MR. Сравнение влияния меда, декстрометорфана и дифенгидрамина на ночной кашель и качество сна у детей и их родителей. J. Альтернативное дополнение Med 2010: 16: 787-93. Просмотреть аннотацию.

Шома, А., Эльдарс, В., Номан, Н., Саад, М., Эльзахаф, Э., Абдалла, М., Элдин, Д. С., Зайед, Д., Shalaby, A., and Malek, H.A. Пентоксифиллин и местный мед от радиационно-индуцированного ожога после консервативной хирургии груди. Curr Clin Pharmacol 2010; 5 (4): 251-256. Просмотреть аннотацию.

Шреста П., Вайдья Р. и Шерпа К. Безумное отравление медом: редкий случай из семи случаев. Nepal Med Coll J 2009; 11 (3): 212-213. Просмотреть аннотацию.

Шукрими А., Сулайман А. Р., Халим А. Ю. и Азрил А. Сравнительное исследование меда и повидон-йода в качестве перевязочного раствора при язве стопы при диабете II типа Вагнера.Med J Malaysia 2008; 63 (1): 44-46. Просмотреть аннотацию.

Шукрими А., Сулайман А. Р., Халим А. Ю. и Азрил А. Сравнительное исследование меда и повидон-йода в качестве перевязочного раствора при язве стопы при диабете II типа Вагнера. Med J Malaysia 2008; 63 (1): 44-46. Просмотреть аннотацию.

Саймон А., Софка К., Вишневский Г. и др. Обработка ран антибактериальным медом (Medihoney) в детской гематологии-онкологии. Поддержите лечение рака 2006; 14: 91-7. Просмотреть аннотацию.

Саймон А., Трейнор К., Сантос К. и др.Лечебный мед для ухода за ранами — все еще «последний курорт»? Доказанное дополнение Alternat Med 2009; 6: 165-73. Просмотреть аннотацию.

Song, J. J., Twumasi-Ankrah, P. и Salcido, R. Систематический обзор и метаанализ использования меда для защиты от последствий радиационно-индуцированного мукозита полости рта. Adv Skin Wound Care 2012; 25 (1): 23-28. Просмотреть аннотацию.

Стивен-Хейнс Дж. Оценка пропитанной медом тюлевой повязки в первичной медико-санитарной помощи. Br J Community Nurs 2004; Дополнение: S21-7. Просмотреть аннотацию.

Subrahmanyam M, Ugane SP. Медовая повязка полезна при лечении гангрены Фурнье. Индийский журнал хирургии 2004; 66 (2): 75-77.

Subrahmanyam M. Проспективное рандомизированное клиническое и гистологическое исследование заживления поверхностных ожоговых ран медом и сульфадиазином серебра. Бернс 1998; 24: 157-61. Просмотреть аннотацию.

Субрахманьям М. Медовая заправка против кожуры отварного картофеля при лечении ожогов: проспективное рандомизированное исследование. Бернс 1996; 22: 491-3. Просмотреть аннотацию.

Субраманьям М. Марля, пропитанная медом, в сравнении с полиуретановой пленкой (OpSite) при лечении ожогов — проспективное рандомизированное исследование. Br J Plast Surg 1993; 46: 322-3. Просмотреть аннотацию.

Субрахманьям М. Марля, пропитанная медом, против амниотической мембраны при лечении ожогов. Бернс 1994; 20: 331-3. Просмотреть аннотацию.

Субрахманьям М. Местное применение меда при лечении ожогов. Br J Surg 1991; 78: 497-8. Просмотреть аннотацию.

Subrahmanyam M. Раннее тангенциальное иссечение и кожная пластика умеренных ожогов превосходит медовую повязку: проспективное рандомизированное исследование.Бернс 1999; 25: 729-31. Просмотреть аннотацию.

Сукрити и Гарг, С. К. Влияние меда на фармакокинетику фенитоина у кроликов. Ind J Pharmacol 2002; 34 (147).

Сумеркан М. К., Агирбаслы М., Алтундаг Э. и Булур С. Отравление бешеным медом подтверждено анализом пыльцы. Clin Toxicol (Phila) 2011; 49 (9): 872-873. Просмотреть аннотацию.

Тахмаз Л., Эрдемир Ф., Кибар Ю., Косар А. и Ялцин, гангрена О. Фурнье: отчет о тридцати трех случаях и обзор литературы.Int J Urol 2006; 13 (7): 960-967. Просмотреть аннотацию.

Thamboo, A., Thamboo, A., Philpott, C., Javer, A., and Clark, A. Одностороннее слепое исследование меда манука при аллергическом грибковом риносинусите. J Otolaryngol Head Neck Surg 2011; 40 (3): 238-243. Просмотреть аннотацию.

Тонкс А.Дж., Дадли Э., Портер Н.Г. и др. Компонент меда манука массой 5,8 кДа стимулирует иммунные клетки через TLR4. J Leukoc Biol 2007; 82: 1147-55 .. Просмотреть аннотацию.

Тушар, Т., Винод, Т., Раджан, С., Шашиндран, К., и Адитан, К.Влияние меда на активность ферментов CYP3A4, CYP2D6 и CYP2C19 у здоровых добровольцев. Basic Clin Pharmacol Toxicol 2007; 100 (4): 269-272. Просмотреть аннотацию.

Vezir E, Kaya A, Toyran M, Azkur D, Dibek Misirlioglu E, Kocabas CN. Анафилаксия / ангионевротический отек, вызванные приемом меда. Allergy Asthma Proc. 2014 январь-февраль; 35 (1): 71-4. Просмотреть аннотацию.

Ван Ц., Го М., Чжан Н., Ван Г. Эффективность медовой повязки при лечении язв диабетической стопы: систематический обзор и метаанализ.Дополнение Ther Clin Pract. 2019; 34: 123-131. Просмотреть аннотацию.

Ван Ю.Т., Ци Ю., Тан Ф.Й. и др. Эффект баночной терапии при боли в пояснице: метаанализ, основанный на существующих рандомизированных контролируемых исследованиях. J Back Musculoskelet Rehabil. 2017; 30 (6): 1187-1195. Просмотреть аннотацию.

Вайс, Т. В., Сметана, П., Нюрнберг, М., и Хубер, К. Медовый человек — блокада сердца второй степени после медовой интоксикации. Int J Cardiol 2010; 142 (1): e6-e7. Просмотреть аннотацию.

Wijesinghe, M., Weatherall, M., Perrin, K. и Beasley, R. Honey в лечении ожогов: систематический обзор и метаанализ его эффективности. N Z Med J 2009; 122 (1295): 47-60. Просмотреть аннотацию.

Wishart TFL, Aw L, Byth K, Rangan G, Sud K. Ретроспективное последовательное сравнение местного применения медикаментозного меда и повидон-йода для предотвращения инфекций, связанных с катетером перитонеального диализа. Perit Dial Int. 2018; 38 (4): 302-305. Просмотреть аннотацию.

Wong D, Albietz JM, Tran H, et al.Лечение сухого глаза, связанного с контактными линзами, антибактериальным медом. Cont Lens Anterior Eye. 2017; 40 (6): 389-393. Просмотреть аннотацию.

Ягуби, Н., Аль-Вайли, Н., Гайур-Мобархан, М., Паризаде, С.М., Абасалти, З., Ягуби, З., Ягуби, Ф., Эсмаили, Х., Каземи-Баджестани, С.М. , Aghasizadeh, R., Saloom, KY, and Ferns, GA Натуральный мед и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний; влияние на уровень глюкозы в крови, холестерин, триацилглицерин, СРБ и массу тела по сравнению с сахарозой. ScientificWorldJournal 2008; 8: 463-469.Просмотреть аннотацию.

Ян Ц., Гонг Г., Цзинь Э. и др. Местное применение меда при лечении мукозита полости рта, вызванного химиотерапией / лучевой терапией: систематический обзор и сетевой метаанализ. Int J Nurs Stud. 2019; 89: 80-87. Просмотреть аннотацию.

Yapucu Günes U, Eser I. Эффективность медовой повязки для заживления пролежней. J Round Ostomy Continence Nurs 2007; 34 (2): 184-190. Просмотреть аннотацию.

Йилдирим, Н., Айдын, М., Кам, Ф., и Челик, О. Клиническая картина инфаркта миокарда без подъема сегмента ST в ходе интоксикации бешеным медом.Am J Emerg Med 2008; 26 (1): 108.e-2. Просмотреть аннотацию.

Йоргун, Х., Юлген, А., и Айтемир, К. Редкая причина узлового ритма, вызывающего обморок; бешеное медовое опьянение. J Emerg Med 2010; 39 (5): 656-658. Просмотреть аннотацию.

Заид СС, Сулейман С.А., Сираджудин К.Н., Осман Н.Х. Влияние меда Туаланг на женские репродуктивные органы, большеберцовую кость и гормональный фон у крыс с удаленными яичниками — животная модель менопаузы. BMC Complement Altern Med. 31 декабря 2010 г .; 10:82. Просмотреть аннотацию.

Польза меда для здоровья | IntechOpen

\ n

2.Свойства меда

\ n \ n

2.1 Противовоспалительное

\ n

Воспаление — это не что иное, как защитная реакция организма на ткань, которая подверглась определенному повреждению, которое заключается в привлечении лейкоцитов и белков плазмы крови кровь [14, 15]. Это повреждение может быть вызвано физическими, химическими или даже микробными агентами; воспаление характеризуется отеком, эритемой, болью и повышением температуры [15, 16].

\ n

Хорошо известно, что прополис, еще один продукт из пчелиной семьи, обладает потенциальными противовоспалительными свойствами, в том числе in vivo. Но исследования противовоспалительной силы меда также являются многообещающими, например, исследование, в котором оценивались противовоспалительные и антиоксидантные эффекты меда Туаланг по сравнению с обычным лечением щелочных поражений глаз кроликов, и результаты показали, что не было разница в клинических воспалительных характеристиках между группой, получавшей мед, и группой, получавшей обычное лечение, поэтому можно сделать вывод, что Туаланг может быть альтернативным лечением [17, 18].Другие исследования также зависели от использования меда, например, при хронических заболеваниях глазной поверхности и инфекционном конъюнктивите [19, 20].

\ n

Язвы желудка являются одними из самых распространенных заболеваний, поражающих людей. Исследование показало, что использование меда в сочетании с другими соединениями может способствовать защите желудка. Позднее в недавнем исследовании был изучен эффект защиты желудка с использованием только меда против язв желудка, вызванных этанолом у крыс, а также было предложено использовать этот эффект в качестве защиты желудка [21, 22].Мед манука значительно уменьшил образование язвы, полностью защитил слизь в очагах поражения и сохранил гликопротеин слизи желудка, значительно повысил уровень оксида азота в слизи, восстановил глутатион, глутатионпероксидазу и супероксиддисмутазу, а также снизил перекисное окисление липидов слизи и фактор некроза опухоли-α, интерлейкины-1β и концентрации интерлейкинов-6 [21]. Доказано, что мед эффективен при других типах язв, и этот мед манука оказывает противоязвенное действие, удерживая ферменты и антиоксиданты, неферментативные и воспалительные цитокины [21, 23].

\ n

В дополнение к меду Манука и меду Туаланг также изучалось противовоспалительное действие малазийского меда Гелам, которое связано с противовоспалительным действием на ткани [24, 25]. Мед Malaysia Gelam испытывали на крысах, вызванных воспалением [25]. Отек лапы вызывали субподошвенной инъекцией, и крыс лечили либо противовоспалительным препаратом индометацином, либо гелам медом. Результаты показали, что мед Gelam может уменьшить дозозависимый отек воспаленных лап крыс, уменьшить выработку оксида азота, простагландина, фактора некроза опухоли-α и интерлейкина-6 в плазме, а также подавить экспрессию индуцируемого синтазой оксида азота, циклооксигеназы-2. , фактор некроза опухоли-α и интерлейцин-6 в ткани лапы [25].Предварительное пероральное введение меда Гелам в дозе 2 г / кг массы тела два раза (1 и 7 дней) показало снижение выработки провоспалительных цитокинов, что было аналогично эффекту противовоспалительного индометацина как в плазме, так и в плазме крови. ткани, а мед Gelam обладает противовоспалительным действием и потенциально полезен для лечения воспалительных состояний [25]. Другое исследование продемонстрировало, что различные типы меда способствовали увеличению высвобождения TNF-α, IL-1β и IL-6 из моноцитов, которые являются клетками, которые помогают в заживлении [26].

\ n

Мы также можем сравнить противовоспалительную активность меда с другим лекарственным средством на травах в исследовании, проведенном в 2012 году для проверки активности меда и коричневого сахара на морских свинках, подвергшихся хирургическому лечению, которым вводили мед, коричневый сахар и В контрольной группе, получавшей физиологический раствор, уже известно, что сахар может способствовать заживлению [27, 28]. Группа меда показала уменьшение площади раны и образование грануляционной ткани перед группой коричневого сахара и контролем; группа меда была единственной, у которой не было корки ни на одной ране и которая способствовала более быстрому заживлению, стимулируя более быстрое образование грануляционной ткани и реэпителизацию [28].Кроме того, мед показал более высокий антибактериальный эффект по сравнению с коричневым сахаром и контрольной группой [28]. Другое исследование дало тот же результат, мед оказался эффективным в снижении бактериального заражения и заживлении ран [29].

\ n

Недавние исследования доказали противовоспалительную активность меда; были изучены разные типы меда, разные регионы и разные цветочные источники, и оба показали противовоспалительный ответ [17, 21, 25, 28]. Лечение медом Туаланг и медом Гелам показало аналогичный ответ на обычные противовоспалительные средства, используемые для конкретных методов лечения [17, 25].Мед по-прежнему обладает лучшим противовоспалительным действием, чем коричневый сахар, способствуя более быстрому заживлению [28]. Кроме того, мед — относительно дешевое и легкодоступное противовоспалительное соединение, которое требует дальнейшего изучения и последующего применения в современной медицине [17, 21, 25, 28].

\ n \ n \ n

2.2 Антибактериальные

\ n

Одним из достижений современной медицины стала разработка антибиотиков; эти антибиотики могут быть бактерицидными, которые непосредственно убивают микроорганизмы, или бактериостатическими, которые предотвращают рост микроорганизмов [30].Однако у микроорганизмов все больше развивается устойчивость к этим антибиотикам, что вызывает серьезную озабоченность. Помимо антибиотиков, профилактика бактериальных заболеваний может осуществляться с помощью вакцин и основных санитарных методов [30, 31].

\ n

Многие различные микроорганизмы могут вызывать заболевания и передаваться даже через загрязненную воду. Среди основных водных патогенов — Escherichia coli и Pseudomonas aeruginosa. Исследования омы S уже показали, что мед может бороться с этими патогенами [14, 18, 32, 33].Исследование, проведенное в 2011 году, проверило бактериальную активность меда, для которого использовались Revamil ^® и мед Манука, и было обнаружено, что оба меда обладают активностью против Escherichia coli , Pseudomonas aeruginosa , а также против Bacillus subtilis. [34]. Мед манука по-прежнему обладал большей эффективностью, чем Revamil ^® , против Staphylococcus aureus-метициллин-устойчивых бактерий после 24-часовой инкубации [34]. Несмотря на эффективность меда, прополис обладает более высокой антибактериальной активностью в отношении Staphylococcus aureus [35].В целом, мед Revamil ^® явно обладал более сильным бактерицидным действием, чем манука после 2 часов инкубации, в то время как мед манука был более сильным через 24 часа [34].

\ n

Бактерии Streptococcus pyogenes и Streptococcus pneumoniae являются важными респираторными патогенами человека; Streptococcus pneumoniae может вызывать инвазивные инфекции легких, которые могут развиться при вторичных инфекциях и других респираторных заболеваниях [14]. Антибактериальная активность меда была проверена с использованием повязок, пропитанных двумя типами меда, включая мед Aquacel-Tualang и мед Aquacel-Manuka, обычную повязку для лечения ожогов, Aquacel-Ag и только лечебную Aquacel (контроль), против бактерий, выделенных из пациенты с ожогами ( in vitro, ) [30].Семь организмов были выделены от ожогов, четыре типа грамотрицательных бактерий, Enterobacter cloacae , Klebsiella pneumoniae , Pseudomonas spp. И Acinetobacter spp. И три грамположительных бактерии, Staphylococcus aureus , Коагулазонегативные виды Staphylococcus aureus и Streptococcus spp. Повязки Aquacel-Ag и Aquacel-Manuka обеспечивали лучшую зону ингибирования для грамположительных бактерий. Однако аналогичные результаты между Aquacel-Manuka и Aquacel-Tualang были получены в отношении грамотрицательных бактерий [36].

\ n

Сальмонеллез — это желудочно-кишечное заболевание, вызываемое употреблением в пищу продуктов питания, зараженных сальмонеллой , таких как яйца, курица, мясо и сырые овощи, или при работе с продуктами животного происхождения, зараженными бактериями [14, 37]. Это самая распространенная бактериальная пищевая инфекция в Соединенных Штатах. Однако большинство штаммов Escherichia coli не являются патогенными для человека, но несколько патогенных штаммов Escherichia coli передаются с пищей и продуцируют сильнодействующие энтеротоксины [14].В литературе есть несколько исследований, демонстрирующих эффективность меда против бактерий, важных для здоровья человека, одно из них продемонстрировало антибактериальный потенциал меда против клинических изолятов Escherichia coli , Pseudomonas aeruginosa и Salmonella enterica Typhi in vitro методами [38]. Мед показал отличную антибактериальную активность против всех изученных бактерий, которые связаны, соответственно, с инфекцией мочевыводящих путей, поражением кожи и кишечной лихорадкой у людей; и, таким образом, мед можно рассматривать как альтернативное средство против такой инфекции [38].Помимо того, что мед эффективен против бактериальных инфекций, его можно использовать для лечения одного из наиболее распространенных симптомов бактериального заражения, когда мед вводят в виде жидкости для пероральной регидратации, он может сократить продолжительность бактериальной диареи [39].

\ n

Другая форма пищевого отравления вызывается энтеротоксинами, вырабатываемыми грамположительными бактериями, такими как Staphylococcus aureus ; эти токсины вызывают тошноту, рвоту, диарею и обезвоживание и являются серьезной проблемой общественного здравоохранения [14, 40].Антибактериальное действие меда Туаланг, Гелам и Дуриан было протестировано против Staphylococcus aureus , Staphylococcus epidermidis , Enterococcus faecium , Enterococcus faecalis , Escherichia coli , Salmonella enterica [41]. Мед дуриана не обладал значительной антибактериальной активностью, в то время как мед Туаланг и Гелам продемонстрировал спектр антибактериальной активности с его ингибирующим действием против всех протестированных видов бактерий, включая устойчивые к ванкомицину Энтерококки (VRE), результаты по-прежнему предполагают, что мед Гелам имеет самый высокий антибактериальный эффект среди протестированных образцов меда из Малайзии [41].

\ n

\ n Клостридиумы — анаэробные бактерии, способные расти в консервах [14]. В дополнение к антибактериальной активности меда против бактерий, восходящих к вершине, мед манука по-прежнему оказывает антибактериальное действие на Clostridium difficile , грамположительную анаэробную палочку, от которой в 2001 году в США погибло около 29000 человек. [42, 43]. Недавнее исследование показало, что мед манука обладает бактерицидным действием против Clostridium difficile ; Это еще одна особенность, которая делает мед манука очень привлекательным для лечения бактериальных инфекций [42].Однако мед манука был признан неэффективным против других бактерий Helicobacter pylori при тестировании in vivo , несмотря на то, что он был признан эффективным in vitro [44, 45].

\ n

Мед обладает отличным антибактериальным действием против различных видов бактерий, как уже упоминалось ранее; мед очень кислый и имеет очень высокое содержание сахара, что не может служить подходящей средой для бактерий [4, 5, 6, 7]. Кроме того, в некоторых медах содержится перекись водорода, обладающая сильным антибактериальным действием [4, 5, 6, 7].Мед Remavil ^® , мед Манука, мед Туаланг и мед Гелам были протестированы на различных типах бактерий и дали положительные результаты [34, 36, 41, 42]. Были протестированы бактерии, чувствительные к некоторым из этих видов меда: Escherichia coli , Pseudomonas aeruginosa , Pseudomonas spp., Bacillus subtilis , Staphylococcus aureus , Staphylococcus coureus, устойчивый к метикам, устойчивый к стафилококку 900oculloc16. aureus , Staphylococcus epidermidis , Enterobacter cloacae , Klebsiella pneumoniae , Acinetobacter spp., Streptococcus spp., Enterococcus faecium , Enterococcus faecalis , Salmonella enterica serovar Typhimurium , устойчивые к ванкомицину Enterococci и Clostridium difficile [34, 36, 38, 41, 42].

\ n \ n \ n

2.3 Противовирусные препараты

\ n

Из всех инфекционных заболеваний человека наиболее распространенными и трудно поддающимися лечению являются те, которые вызваны вирусами, поскольку вирусы обычно остаются заразными в сухой слизи в течение длительного времени [14] .Кроме того, вирусам необходимы клетки-хозяева для репликации; поэтому убийство вируса означает также убийство вашей клетки-хозяина. Следовательно, вакцинация — наиболее эффективный способ предотвратить эти заболевания [14, 46].

\ n

Ветряная оспа вызывается вирусом ветряной оспы и опоясывающего лишая, и это очень распространенное детское заболевание, которое обычно не вызывает особых проблем; но когда он поражает пожилых людей, он может быть легко смертельным [14, 47]. Ветряная оспа очень заразна и передается воздушно-капельным путем, что приводит к системной сыпи на коже [14].Поскольку мед можно легко наносить на кожу, его легко найти и относительно недорого, его можно считать отличным средством против опоясывающего лишая, особенно в развивающихся странах или в странах, где противовирусные препараты относительно дороги и труднодоступны. Таким образом, исследование определило in vitro противовирусный эффект меда против вируса ветряной оспы; Были использованы два типа меда, мед манука и клеверный мед, и оба типа показали противовирусную активность против вируса ветряной оспы, показывая, что мед обладает значительной противовирусной активностью против ветряной оспы [48].Исследование связи меда с другим вирусом, проанализированное in vivo , показало, что использование местного меда безопасно и эффективно при лечении рецидивирующего герпеса и поражений генитального герпеса [49].

\ n

Респираторно-синцитиальный вирус является наиболее частой причиной вирусных респираторных инфекций у младенцев и детей младшего возраста, также серьезно поражает взрослых, пожилых людей и людей с ослабленным иммунитетом, вызывая смерть, в основном, у пожилых [50, 51]. Противовирусная активность меда была проверена на его действие против респираторно-синцитиального вируса.Для оценки чувствительности респираторно-синцитиального вируса к меду были разработаны различные тесты с использованием клеточных культур. Результаты подтвердили, что обработка медом способствует подавлению репликации вируса [50]. Попытки выделить противовирусный компонент в меде продемонстрировали, что сахар не отвечает за ингибирование респираторно-синцитиального вируса, но может быть метилглиоксалем; этот компонент меда может играть роль в повышении эффективности меда манука против респираторно-синцитиального вируса [50].Таким образом, мед может быть альтернативным и эффективным противовирусным средством лечения респираторных вирусных инфекций, таких как респираторно-синцитиальный вирус; однако другие меры, такие как эффективная вакцина, по-прежнему необходимы для борьбы с этим заболеванием [50, 52].

\ n

Грипп — это высокоинфекционное респираторное заболевание вирусного происхождения, вызывающее даже больше смертей, чем респираторно-синцитиальный вирус, во всех возрастных группах, за исключением детей младше года [14, 51]. Вирусы гриппа передаются от человека к человеку по воздуху, особенно каплями, выделяемыми при кашле и чихании, и представляют серьезную угрозу для здоровья человека, и существует острая необходимость в разработке новых лекарств против этих вирусов.Поэтому была изучена противогриппозная активность меда из нескольких источников [53]. Результаты показали, что мед в целом, и особенно мед манука, обладает мощной ингибирующей активностью против вируса гриппа, демонстрируя потенциальную лечебную ценность [53]. Помимо меда, прополис также был изучен против вируса гриппа и, по-видимому, снижает активность вируса гриппа [54].

\ n

Мед, особенно мед манука, обладает сильными противовирусными свойствами.Исследования показывают, что мед действует против вируса ветряной оспы, респираторно-синцитиального вируса, а также обладает противогриппозной активностью [47, 50, 53]. Необходимы новые исследования этого свойства меда, в основном, с другими видами меда.

\ n \ n \ n

2.4 Противогрибковые

\ n

У большинства людей грибки ассоциируются с разложением органических веществ или поверхностными грибковыми инфекциями, но грибы могут вызывать различные заболевания человека, от легких до устойчивых системных заболеваний; самые серьезные инфекции могут привести даже к летальному исходу [14].Заболеваемость Candida инфекциями растет во всем мире. Candida albicans присутствует в нормальной микробиоте человека; однако этот грибок может вызывать различные заболевания, такие как вагинальные, оральные и системные инфекции, особенно у пациентов с ослабленным иммунитетом, поскольку они являются носителями вируса ВИЧ, эти инфекции могут усугубляться повышением уровня устойчивости этого грибка к лекарственные средства [14, 55, 56]. Клинические изоляты Candida albicans , Candida glabrata и Candida dubliniensis тестировали на четырех разных сортах меда.Противогрибковая активность цветочного меда была значительно выше, чем у искусственного меда против Candida albicans и Candida glabrata ; но для Candida dubliniensis только мед Jarrah был значительно активен [56]. Candida glabrata , которая от природы менее восприимчива ко многим обычным противогрибковым средствам, также оказалась наименее восприимчивой к тестированному меду [56].

\ n

Как уже говорилось ранее, мед обладает противогрибковыми свойствами и может действовать против Candida [57].В исследовании 2012 года оценивалась степень клинического и микологического излечения смеси меда и вагинальной слизи по сравнению с местными противогрибковыми средствами для лечения пациентов с вульвовагинальным кандидозом во время беременности, рецидивирующий бессимптомный кандидоз на ранних сроках беременности связан с преждевременными родами [57, 58 ]. Уровень клинического излечения был значительно выше в группе меда и слизи, чем в группе обычных противогрибковых препаратов, в то время как уровень микологического излечения был выше в группе обычных противогрибковых препаратов, чем в группе приема слизи и меда; поэтому смесь меда и слизи может использоваться в качестве дополнения или альтернативы противогрибковым средствам, особенно у пациентов с вульвовагинальным кандидозом во время беременности [57].

\ n

Помимо противогрибковой активности меда против Candida albicans , противогрибковая активность против Rhodotorula sp. был изучен; этот гриб может также поражать людей, сообщалось о случаях менингита, вызываемого видами Rhodotorula , у людей с ослабленным иммунитетом [59, 60]. Были проанализированы четыре вида меда из Алжира различного ботанического происхождения, чтобы проверить противогрибковый эффект против Candida albicans и Rhodotorula sp., были изучены различные концентрации меда in vitro, на предмет противогрибковой активности, и исследование продемонстрировало, что in vitro , эти натуральные продукты явно проявляют противогрибковую активность против Rhodotorula sp. и Candida albicans [60].

\ n

\ n Aspergillus spp. представляет собой сапрофит, обычно встречающийся в природе в виде плесени листьев, продуцирующий сильнодействующие аллергены и часто вызывающий астму и другие реакции гиперчувствительности [14]. Противогрибковая активность некоторых образцов меда, полученных из разных географических регионов Нигерии, была проверена против некоторых грибковых изолятов [61].Образцы меда были исследованы на противогрибковую активность против Aspergillus niger , Aspergillus flavus , Penicillium chrysogenum , Microsporum gypseum , Candida albicans и Saccharomyces sp., И результаты показали, что образцы меда имели разные уровни содержания меда. ингибирующая активность в различных концентрациях против тестируемых грибов, причем зоны ингибирования увеличиваются с увеличением концентрации меда; Microsporum gypseum , который может инфицировать пациентов с ослабленным иммунитетом, был наиболее чувствительным из всех изученных грибковых изолятов, тогда как Candida albicans был наименее чувствительным, другие исследования показали эффективную ингибирующую активность меда против роста Candida albicans [61 , 62, 63, 64].Образцы меда, использованные в исследовании, показали спектр и многообещающую противогрибковую активность, мед из Нигерии может служить источником противогрибковых препаратов для возможной разработки противогрибковых препаратов для лечения грибковых инфекций [61].

\ n

Помимо антибактериальных и противовирусных свойств, некоторые меды обладают еще и противогрибковыми свойствами [56, 57, 59, 61]. Недавние исследования показали, что некоторые меды обладают свойствами против Candida albicans , Candida glabrata , Candida dubliniensis , Rhodotorula sp., Aspergillus niger , Aspergillus flavus , Penicillium chrysogenum , Microsporum gypseum и Saccharomyces sp., Которые делают этот мед возможными альтернативными лекарствами, особенно против кандидоза, болезни, которая растет во всем мире [24, 56, 59, 61].

\ n \ n \ n

2.5 Противораковое средство

\ n

В 2016 году смертность от рака снизилась на 23% с 1991 года [65]. Несмотря на этот прогресс, показатели смертности от рака печени, поджелудочной железы и матки увеличиваются; и рак в настоящее время является основной причиной смерти в 21 штате США, рак легких по-прежнему является наиболее смертоносным, за ним следует рак груди [65, 66].Для достижения прогресса в лечении рака необходимы дополнительные клинические и фундаментальные исследования [65].

\ n

Многие ученые сосредоточили свое внимание на антиоксидантных свойствах меда. Исследования показывают, что употребление продуктов пчеловодства, таких как мед, может предотвратить рак [67, 68]. С использованием клеток рака почек человека были исследованы антипролиферативная активность, апоптоз и противоопухолевая активность меда [67]. Мед снижает жизнеспособность злокачественных клеток независимо от концентрации и времени [67].Мед индуцирует апоптоз раковых клеток почек человека в соответствии с концентрацией меда, и апоптоз играет важную роль, большинство лекарств, используемых при лечении рака, являются индукторами апоптоза, поэтому апоптотическая природа меда считается жизненно важной [67].

\ n

Противораковая активность образцов меда была извлечена из трех различных египетских цветочных источников и протестирована против линий опухолей толстой кишки, груди и печени [69]. Мед кассии показал умеренную цитотоксическую активность против рака толстой кишки и рака груди, с самой слабой цитотоксической активностью против рака печени; Цитрусовый мед проявил наивысшую цитотоксическую активность против рака груди; и мед зизифуса показали высокую эффективность против рака толстой кишки, печени и груди [69].Рак молочной железы, который больше всего поражает женщин и убивает их, был также протестирован для другого типа меда, меда Манука, и результаты показали, что он цитотоксичен для клеток рака молочной железы MCF-7 in vitro и эффекты в основном коррелируют с общим содержанием фенолов и их антиоксидантной способностью [65, 70].

\ n

Фитохимический состав и антиоксидантная активность дынного меда и меда манука, а также их цитотоксические свойства были протестированы против человека и метастатической аденокарциномы толстой кишки.Способность вызывать апоптоз в раковых клетках толстой кишки зависит от концентрации меда и типа клеточной линии, а также от наличия фенольных соединений и остатков триптофана. Мед был проанализирован на содержание фенолов, флавоноидов, аминокислот и белков, а также их активность по улавливанию свободных радикалов [71, 72]. Дынный мед содержит наибольшее количество фенольных соединений, флавоноидов, аминокислот и белков, а также обладает антиоксидантной способностью по сравнению с медом манука [71].И дынный мед, и мед манука индуцировали цитотоксичность и гибель клеток независимо от дозы и времени в человеческих и метастатических клетках аденокарциномы толстой кишки [71]. Дынный мед оказался более эффективным по концентрации [71]. Результаты показывают, что дынный мед и мед манука могут вызывать ингибирование роста клеток и образование активных форм кислорода в аденокарциноме толстой кишки и метастатических клетках, что может быть связано с присутствием фитохимических веществ с антиоксидантными свойствами. Эти результаты предполагают потенциальное химиопрофилактическое средство против рака толстой кишки; кроме того, мед может улучшить работу других веществ, уже используемых при лечении рака [71, 73].

\ n

Исследования по борьбе с раком показали важность адъювантной терапии [74]. Алоэ вера может уменьшить массу опухоли и скорость метастазирования, и его связь с традиционной терапией может принести пользу при лечении, в то время как мед может подавлять рост опухоли [74, 75]. Влияние Алоэ вера и меда на рост опухоли и процесс апоптоза оценивали путем оценки размера опухоли, скорости пролиферации клеток для карциномы Walker 256 [74]. Мыши с опухолями получали суточную дозу алоэ вера и мед, а контрольная группа получала только раствор хлорида натрия [74].Эффект Алоэ вера и меда против роста опухоли наблюдался через снижение относительной массы (%) [74]. Результаты показали, что Алоэ вера и мед могут модулировать рост опухоли, уменьшать пролиферацию клеток и повышать восприимчивость к апоптозу. Исследования показали, что мед обладает антипролиферативной активностью из-за его способности вызывать апоптоз, поэтому эта комбинация является возможной адъювантной терапией [74, 76, 77].

\ n

Несколько видов меда были изучены из-за их противораковых свойств [65, 67, 69, 70, 71, 74].В настоящее время рак — одно из ведущих заболеваний в мире, требующее дальнейших исследований [65]. Некоторые виды меда уже были протестированы против опухолей толстой кишки, груди и печени, а также против рака почек человека и клеточных линий асцитной карциномы Эрлиха, большинство из которых обладают цитотоксической активностью от слабой до сильной в зависимости от типа протестированного меда и дозы меда. [67, 69, 70, 71]. Эффект Алоэ вера на мед также был изучен, и в целом он обладает способностью модулировать рост опухоли, уменьшая пролиферацию клеток, а также увеличивая восприимчивость к апоптозу [74].Противоопухолевые эффекты меда сильно коррелировали с их способностью вызывать апоптоз клеток и с их антиоксидантной способностью [65, 67, 69, 70, 71, 74]. Эффект Алоэ вера вместе с медом также был изучен, и набор обладает способностью модулировать рост опухоли, уменьшая пролиферацию клеток, а также повышая предрасположенность к апоптозу [74]. Противоопухолевые эффекты меда сильно коррелировали с его способностью вызывать апоптоз клеток и с его антиоксидантной активностью [65, 67, 69, 70, 71, 74].

\ n \ n \ n

2.6 Антиоксиданты

\ n

Антиоксиданты, которые присутствуют в большом количестве меда, что делает его пищей с большим антиоксидантным потенциалом, являются поглотителями свободных радикалов, которые уменьшают образование или нейтрализуют свободные радикалы [11, 78 ]. Сравнительный анализ общего содержания фенолов и антиоксидантного потенциала коммерчески доступного обычного меда был проведен вместе с малазийским медом Туаланг. Биохимические анализы выявили значительно высокое содержание фенолов в меде Туаланг [78].Кроме того, антиоксидантная способность меда Туаланг была выше, чем у обычного меда; Эти данные свидетельствуют о том, что высокая активность по устранению свободных радикалов и антиоксидантная активность, наблюдаемая в меде Туаланг, была обусловлена ​​повышением уровня фенольных соединений, также было замечено, что антиоксидантная активность меда зависит от его ботанического происхождения [78, 79 ]. Следовательно, благоприятные антиоксидантные свойства меда Туаланг могут быть важны для питания и здоровья человека [78].

\ n

Диабет 2 типа состоит из прогрессирующей гипергликемии, инсулинорезистентности и недостаточности β-панкреатических клеток, что может быть результатом токсичности глюкозы, воспалительных цитокинов и окислительного стресса, и является причиной 90–95% всех случаев диабета [ 80, 81]. В ходе исследования изучалось влияние предварительной обработки медом Гелам и отдельными флавоноидными компонентами хризином, лютеолином и кверцетином на производство активных форм кислорода, жизнеспособность клеток, перекисное окисление липидов и инсулин в клетках поджелудочной железы хомяков, культивируемых в нормальных условиях и При гипергликемии предварительная обработка клеток экстрактом меда Gelam или флавоноидными компонентами показала значительное снижение продукции активных форм кислорода, вызванное глюкозой перекисное окисление липидов и значительное увеличение содержания инсулина и жизнеспособности культивируемых клеток в условиях гипергликемии.Результаты показали антиоксидантное свойство in vitro и меда Gelam и флавоноидов на β-клетки хомячка, создавая защитный эффект против гипергликемии [80]. Другое исследование продемонстрировало влияние меда на диабетиков, исследование на крысах показало, что ткани поджелудочной железы крыс с диабетом подвергались сильному окислительному стрессу и что добавка другого меда, меда Туаланг, оказывала защитное действие на поджелудочную железу [80, 82] .

\ n

Мед содержит антиоксиданты, такие как фенольные соединения, которые предотвращают окислительное повреждение клеток, которое приводит к старению, таким заболеваниям, как рак, метаболические нарушения, сердечно-сосудистая дисфункция и даже смерть [83, 84].Сравнивали антиоксидантный эффект меда у молодых и средних крыс, крыс кормили чистой водой (контроль), крысам добавляли 2,5 и 5,0 г / кг меда Gelam в течение 30 дней. Результаты показали, что добавка меда Gelam снижает повреждение ДНК, уровень малонового диальдегида в плазме и глутатионпероксидазу. Активность супероксиддисмутазы в печени также снизилась у молодых крыс, получавших 5 г / кг меда Гелам [84]. Гелам мед уменьшает окислительное повреждение молодых и средних крыс, модулируя активность антиоксидантных ферментов, которые были более заметными при более высоких концентрациях по сравнению с более низкими концентрациями [84].Другое исследование показывает, что мед обладает антиоксидантными свойствами и улавливает свободные радикалы, в основном благодаря своим фенольным соединениям [85].

\ n

Мед обладает антиоксидантными свойствами, которые можно исследовать и изучить, поскольку антиоксиданты уменьшают количество свободных радикалов и окислительный стресс, что может способствовать укреплению и поддержанию здоровья [80, 82, 84]. Помимо ранее описанного, антиоксидантный эффект меда может быть важным свойством, помогающим в противораковом эффекте [67, 71].

\ n \ n \ n

3.Выводы

\ n

Несколько исследований доказали эффективность меда в качестве альтернативной медицины; некоторые даже показали, что мед — такое же хорошее лекарство, как и обычная медицина. Использование различных видов меда показало противовоспалительный эффект, очень похожий на противовоспалительное действие обычного лекарства, и его можно использовать в качестве альтернативной медицины при лечении заболеваний или воспалений. Мед также можно использовать в качестве противомикробного, противовоспалительного, антибактериального, противовирусного, противогрибкового, противоопухолевого и антиоксидантов.Тем не менее, по-прежнему существует потребность в расширении исследований меда, особенно в его потенциале в качестве лекарства, а также в распространении этих знаний среди населения и медицинского сообщества, поэтому будет возможно более широкое использование этого мощного соединения.

\ n

Конфликт интересов

Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.

\ n

1. Введение

\ n

Мед — это соединение, которое на протяжении тысячелетий широко использовалось в качестве лекарственного средства и источника пищи [1].Некоторые натуральные продукты, которые использовались в медицине, были заменены современными фармацевтическими препаратами, но в последнее время они вернулись на мировую арену из-за растущего общественного интереса [2]. В Древнем Египте пчеловодство практиковалось более 4000 лет, а мед использовался как лекарство при лечении ран, язв, ожогов, абсцессов, желудочно-кишечных заболеваний, воспалений, ригидных суставов и даже как средство контрацепции [1 , 3]. В Азии мед известен своей лечебной ценностью с 2000 г. до н.э. [1].В Библии и в Коране также есть ссылки на различные способы использования меда [1]. Древнегреческий Гиппократ, известный как отец современной медицины, использовал мед для очистки ран, желудочно-кишечных заболеваний и язв [1, 3]. В Древнем Риме мед также прописывали отдельно или в комбинации, часто применяли для лечения заболеваний горла, пневмонии и даже укусов змей [1].

\ n

Основными компонентами меда являются сахара, среди которых преобладают фруктоза и глюкоза [4, 5]. Однако есть и другие соединения, в меньших количествах и очень разные в зависимости от типа каждого меда из цветочного источника, где пчела собирает нектар, например, воду и свободные аминокислоты [4, 5].Среди них наиболее часто встречается пролин [4, 6]. Также обнаружены некоторые специфические ферменты, основными ферментами меда являются инвертаза, амилаза и глюкозооксидаза, но другие ферменты, такие как каталаза и фосфатаза [6, 7, 8]. Мед также состоит из органических кислот, которые способствуют его характерному вкусу и отвечают за отличную стабильность меда против микроорганизмов, например, муравьиной, уксусной, масляной, щавелевой, молочной, янтарной, фолиевой, яблочной, лимонной и гликолевой. [6, 7]. Глюконовая кислота считается одной из самых важных органических кислот в меде; это продукт каталитического окисления глюкозооксидазы, при этом также образуется перекись водорода, обладающая сильным антибактериальным действием [4, 5, 6, 7].

\ n

Мед может все еще содержать некоторые минеральные вещества, такие как калий, магний, натрий, кальций, фосфор, железо, марганец, кобальт и медь; Исследования показывают, что мед может содержать несколько типов минералов, но калий является наиболее распространенным в различных типах меда [6, 8, 9, 10]. Все еще можно найти каротиноиды, флавоны и антоцианы, которые способствуют антиоксидантному действию меда [6]. В меде обнаружено около 80 ароматических соединений, включая карбоновые кислоты, альдегиды, кетоны, спирты, углеводороды и фенолы [6].Эти соединения также способствуют органолептическим свойствам меда. Внешний вид меда варьируется от почти бесцветного до темно-коричневого; он может быть жидким, вязким или твердым. Его вкус, аромат и состав сильно различаются в зависимости от цветочного источника, из которого пчела собирает нектар. Однако некоторые факторы окружающей среды могут сильно влиять на состав меда, например, температура и влажность [6, 7, 11].

\ n

Мед — это пища, содержащая высокоэнергетические углеводы, так как 95–99% от общего количества твердых веществ состоит из сахаров, которые легко усваиваются, поскольку они похожи на многие фрукты [7, 12].Белки и ферменты в меде часто не имеют значительной питательной ценности, так как обычно их нет в достаточном количестве [7]. В меде присутствуют некоторые важные витамины, такие как витамин K, B1, B2, B6 и C, но, как правило, в незначительных количествах [7, 8, 13]. Минеральное содержание меда варьируется, обычно более темный мед содержит значительное количество минералов, но мед может считаться питательным подсластителем, в основном из-за его высокого содержания фруктозы [7, 13].

\ n

Помимо пищевой ценности, мед имеет большой потенциал в медицине; он использовался тысячи лет и теперь широко изучается как альтернативная медицина.Мед не является подходящей средой для бактерий, так как он очень кислый и имеет очень высокое содержание сахара. Это вызывает осмотический эффект, препятствующий размножению бактерий, этот эффект работает, буквально высушивая бактерии [7, 13]. Другой тип антибактериальных свойств меда был назван в 1940 г. Долдом [7]. А в 1963 году Джонатан Уайт предположил, что этот ингибирующий эффект, описанный в 1940 году, был вызван перекисью водорода, которая вырабатывалась и накапливалась в разбавленном меде, который, как мы знаем сегодня, является побочным продуктом образования глюконовой кислоты ферментом глюкозооксидазой [ 5, 7, 11].

\ n

Исторически мед использовался в различных медицинских целях; и недавние исследования подтвердили эффективность в лечении нескольких заболеваний благодаря его компонентам и свойствам: антибактериальным, противовоспалительным, антиоксидантным, противовирусным и другим, которые будут рассмотрены в этой главе.

\ n \ n

2. Свойства меда

\ n \ n

2.1 Противовоспалительное

\ n

Воспаление — это не что иное, как защитная реакция организма на ткань, которая получила определенное повреждение, которое состоит из рекрутирование лейкоцитов и белков плазмы крови [14, 15].Это повреждение может быть вызвано физическими, химическими или даже микробными агентами; воспаление характеризуется отеком, эритемой, болью и повышением температуры [15, 16].

\ n

Хорошо известно, что прополис, еще один продукт из пчелиной семьи, обладает потенциальными противовоспалительными свойствами, в том числе in vivo. Но исследования противовоспалительной силы меда также являются многообещающими, например, исследование, в котором оценивались противовоспалительные и антиоксидантные эффекты меда Туаланг по сравнению с обычным лечением щелочных поражений глаз кроликов, и результаты показали, что не было разница в клинических воспалительных характеристиках между группой, получавшей мед, и группой, получавшей обычное лечение, поэтому можно сделать вывод, что Туаланг может быть альтернативным лечением [17, 18].Другие исследования также зависели от использования меда, например, при хронических заболеваниях глазной поверхности и инфекционном конъюнктивите [19, 20].

\ n

Язвы желудка являются одними из самых распространенных заболеваний, поражающих людей. Исследование показало, что использование меда в сочетании с другими соединениями может способствовать защите желудка. Позднее в недавнем исследовании был изучен эффект защиты желудка с использованием только меда против язв желудка, вызванных этанолом у крыс, а также было предложено использовать этот эффект в качестве защиты желудка [21, 22].Мед манука значительно уменьшил образование язвы, полностью защитил слизь в очагах поражения и сохранил гликопротеин слизи желудка, значительно повысил уровень оксида азота в слизи, восстановил глутатион, глутатионпероксидазу и супероксиддисмутазу, а также снизил перекисное окисление липидов слизи и фактор некроза опухоли-α, интерлейкины-1β и концентрации интерлейкинов-6 [21]. Доказано, что мед эффективен при других типах язв, и этот мед манука оказывает противоязвенное действие, удерживая ферменты и антиоксиданты, неферментативные и воспалительные цитокины [21, 23].

\ n

В дополнение к меду Манука и меду Туаланг также изучалось противовоспалительное действие малазийского меда Гелам, которое связано с противовоспалительным действием на ткани [24, 25]. Мед Malaysia Gelam испытывали на крысах, вызванных воспалением [25]. Отек лапы вызывали субподошвенной инъекцией, и крыс лечили либо противовоспалительным препаратом индометацином, либо гелам медом. Результаты показали, что мед Gelam может уменьшить дозозависимый отек воспаленных лап крыс, уменьшить выработку оксида азота, простагландина, фактора некроза опухоли-α и интерлейкина-6 в плазме, а также подавить экспрессию индуцируемого синтазой оксида азота, циклооксигеназы-2. , фактор некроза опухоли-α и интерлейцин-6 в ткани лапы [25].Предварительное пероральное введение меда Гелам в дозе 2 г / кг массы тела два раза (1 и 7 дней) показало снижение выработки провоспалительных цитокинов, что было аналогично эффекту противовоспалительного индометацина как в плазме, так и в плазме крови. ткани, а мед Gelam обладает противовоспалительным действием и потенциально полезен для лечения воспалительных состояний [25]. Другое исследование продемонстрировало, что различные типы меда способствовали увеличению высвобождения TNF-α, IL-1β и IL-6 из моноцитов, которые являются клетками, которые помогают в заживлении [26].

\ n

Мы также можем сравнить противовоспалительную активность меда с другим лекарственным средством на травах в исследовании, проведенном в 2012 году для проверки активности меда и коричневого сахара на морских свинках, подвергшихся хирургическому лечению, которым вводили мед, коричневый сахар и В контрольной группе, получавшей физиологический раствор, уже известно, что сахар может способствовать заживлению [27, 28]. Группа меда показала уменьшение площади раны и образование грануляционной ткани перед группой коричневого сахара и контролем; группа меда была единственной, у которой не было корки ни на одной ране и которая способствовала более быстрому заживлению, стимулируя более быстрое образование грануляционной ткани и реэпителизацию [28].Кроме того, мед показал более высокий антибактериальный эффект по сравнению с коричневым сахаром и контрольной группой [28]. Другое исследование дало тот же результат, мед оказался эффективным в снижении бактериального заражения и заживлении ран [29].

\ n

Недавние исследования доказали противовоспалительную активность меда; были изучены разные типы меда, разные регионы и разные цветочные источники, и оба показали противовоспалительный ответ [17, 21, 25, 28]. Лечение медом Туаланг и медом Гелам показало аналогичный ответ на обычные противовоспалительные средства, используемые для конкретных методов лечения [17, 25].Мед по-прежнему обладает лучшим противовоспалительным действием, чем коричневый сахар, способствуя более быстрому заживлению [28]. Кроме того, мед — относительно дешевое и легкодоступное противовоспалительное соединение, которое требует дальнейшего изучения и последующего применения в современной медицине [17, 21, 25, 28].

\ n \ n \ n

2.2 Антибактериальные

\ n

Одним из достижений современной медицины стала разработка антибиотиков; эти антибиотики могут быть бактерицидными, которые непосредственно убивают микроорганизмы, или бактериостатическими, которые предотвращают рост микроорганизмов [30].Однако у микроорганизмов все больше развивается устойчивость к этим антибиотикам, что вызывает серьезную озабоченность. Помимо антибиотиков, профилактика бактериальных заболеваний может осуществляться с помощью вакцин и основных санитарных методов [30, 31].

\ n

Многие различные микроорганизмы могут вызывать заболевания и передаваться даже через загрязненную воду. Среди основных водных патогенов — Escherichia coli и Pseudomonas aeruginosa. Исследования омы S уже показали, что мед может бороться с этими патогенами [14, 18, 32, 33].Исследование, проведенное в 2011 году, проверило бактериальную активность меда, для которого использовались Revamil ^® и мед Манука, и было обнаружено, что оба меда обладают активностью против Escherichia coli , Pseudomonas aeruginosa , а также против Bacillus subtilis. [34]. Мед манука по-прежнему обладал большей эффективностью, чем Revamil ^® , против Staphylococcus aureus-метициллин-устойчивых бактерий после 24-часовой инкубации [34]. Несмотря на эффективность меда, прополис обладает более высокой антибактериальной активностью в отношении Staphylococcus aureus [35].В целом, мед Revamil ^® явно обладал более сильным бактерицидным действием, чем манука после 2 часов инкубации, в то время как мед манука был более сильным через 24 часа [34].

\ n

Бактерии Streptococcus pyogenes и Streptococcus pneumoniae являются важными респираторными патогенами человека; Streptococcus pneumoniae может вызывать инвазивные инфекции легких, которые могут развиться при вторичных инфекциях и других респираторных заболеваниях [14]. Антибактериальная активность меда была проверена с использованием повязок, пропитанных двумя типами меда, включая мед Aquacel-Tualang и мед Aquacel-Manuka, обычную повязку для лечения ожогов, Aquacel-Ag и только лечебную Aquacel (контроль), против бактерий, выделенных из пациенты с ожогами ( in vitro, ) [30].Семь организмов были выделены от ожогов, четыре типа грамотрицательных бактерий, Enterobacter cloacae , Klebsiella pneumoniae , Pseudomonas spp. И Acinetobacter spp. И три грамположительных бактерии, Staphylococcus aureus , Коагулазонегативные виды Staphylococcus aureus и Streptococcus spp. Повязки Aquacel-Ag и Aquacel-Manuka обеспечивали лучшую зону ингибирования для грамположительных бактерий. Однако аналогичные результаты между Aquacel-Manuka и Aquacel-Tualang были получены в отношении грамотрицательных бактерий [36].

\ n

Сальмонеллез — это желудочно-кишечное заболевание, вызываемое употреблением в пищу продуктов питания, зараженных сальмонеллой , таких как яйца, курица, мясо и сырые овощи, или при работе с продуктами животного происхождения, зараженными бактериями [14, 37]. Это самая распространенная бактериальная пищевая инфекция в Соединенных Штатах. Однако большинство штаммов Escherichia coli не являются патогенными для человека, но несколько патогенных штаммов Escherichia coli передаются с пищей и продуцируют сильнодействующие энтеротоксины [14].В литературе есть несколько исследований, демонстрирующих эффективность меда против бактерий, важных для здоровья человека, одно из них продемонстрировало антибактериальный потенциал меда против клинических изолятов Escherichia coli , Pseudomonas aeruginosa и Salmonella enterica Typhi in vitro методами [38]. Мед показал отличную антибактериальную активность против всех изученных бактерий, которые связаны, соответственно, с инфекцией мочевыводящих путей, поражением кожи и кишечной лихорадкой у людей; и, таким образом, мед можно рассматривать как альтернативное средство против такой инфекции [38].Помимо того, что мед эффективен против бактериальных инфекций, его можно использовать для лечения одного из наиболее распространенных симптомов бактериального заражения, когда мед вводят в виде жидкости для пероральной регидратации, он может сократить продолжительность бактериальной диареи [39].

\ n

Другая форма пищевого отравления вызывается энтеротоксинами, вырабатываемыми грамположительными бактериями, такими как Staphylococcus aureus ; эти токсины вызывают тошноту, рвоту, диарею и обезвоживание и являются серьезной проблемой общественного здравоохранения [14, 40].Антибактериальное действие меда Туаланг, Гелам и Дуриан было протестировано против Staphylococcus aureus , Staphylococcus epidermidis , Enterococcus faecium , Enterococcus faecalis , Escherichia coli , Salmonella enterica [41]. Мед дуриана не обладал значительной антибактериальной активностью, в то время как мед Туаланг и Гелам продемонстрировал спектр антибактериальной активности с его ингибирующим действием против всех протестированных видов бактерий, включая устойчивые к ванкомицину Энтерококки (VRE), результаты по-прежнему предполагают, что мед Гелам имеет самый высокий антибактериальный эффект среди протестированных образцов меда из Малайзии [41].

\ n

\ n Клостридиумы — анаэробные бактерии, способные расти в консервах [14]. В дополнение к антибактериальной активности меда против бактерий, восходящих к вершине, мед манука по-прежнему оказывает антибактериальное действие на Clostridium difficile , грамположительную анаэробную палочку, от которой в 2001 году в США погибло около 29000 человек. [42, 43]. Недавнее исследование показало, что мед манука обладает бактерицидным действием против Clostridium difficile ; Это еще одна особенность, которая делает мед манука очень привлекательным для лечения бактериальных инфекций [42].Однако мед манука был признан неэффективным против других бактерий Helicobacter pylori при тестировании in vivo , несмотря на то, что он был признан эффективным in vitro [44, 45].

\ n

Мед обладает отличным антибактериальным действием против различных видов бактерий, как уже упоминалось ранее; мед очень кислый и имеет очень высокое содержание сахара, что не может служить подходящей средой для бактерий [4, 5, 6, 7]. Кроме того, в некоторых медах содержится перекись водорода, обладающая сильным антибактериальным действием [4, 5, 6, 7].Мед Remavil ^® , мед Манука, мед Туаланг и мед Гелам были протестированы на различных типах бактерий и дали положительные результаты [34, 36, 41, 42]. Были протестированы бактерии, чувствительные к некоторым из этих видов меда: Escherichia coli , Pseudomonas aeruginosa , Pseudomonas spp., Bacillus subtilis , Staphylococcus aureus , Staphylococcus coureus, устойчивый к метикам, устойчивый к стафилококку 900oculloc16. aureus , Staphylococcus epidermidis , Enterobacter cloacae , Klebsiella pneumoniae , Acinetobacter spp., Streptococcus spp., Enterococcus faecium , Enterococcus faecalis , Salmonella enterica serovar Typhimurium , устойчивые к ванкомицину Enterococci и Clostridium difficile [34, 36, 38, 41, 42].

\ n \ n \ n

2.3 Противовирусные препараты

\ n

Из всех инфекционных заболеваний человека наиболее распространенными и трудно поддающимися лечению являются те, которые вызваны вирусами, поскольку вирусы обычно остаются заразными в сухой слизи в течение длительного времени [14] .Кроме того, вирусам необходимы клетки-хозяева для репликации; поэтому убийство вируса означает также убийство вашей клетки-хозяина. Следовательно, вакцинация — наиболее эффективный способ предотвратить эти заболевания [14, 46].

\ n

Ветряная оспа вызывается вирусом ветряной оспы и опоясывающего лишая, и это очень распространенное детское заболевание, которое обычно не вызывает особых проблем; но когда он поражает пожилых людей, он может быть легко смертельным [14, 47]. Ветряная оспа очень заразна и передается воздушно-капельным путем, что приводит к системной сыпи на коже [14].Поскольку мед можно легко наносить на кожу, его легко найти и относительно недорого, его можно считать отличным средством против опоясывающего лишая, особенно в развивающихся странах или в странах, где противовирусные препараты относительно дороги и труднодоступны. Таким образом, исследование определило in vitro противовирусный эффект меда против вируса ветряной оспы; Были использованы два типа меда, мед манука и клеверный мед, и оба типа показали противовирусную активность против вируса ветряной оспы, показывая, что мед обладает значительной противовирусной активностью против ветряной оспы [48].Исследование связи меда с другим вирусом, проанализированное in vivo , показало, что использование местного меда безопасно и эффективно при лечении рецидивирующего герпеса и поражений генитального герпеса [49].

\ n

Респираторно-синцитиальный вирус является наиболее частой причиной вирусных респираторных инфекций у младенцев и детей младшего возраста, также серьезно поражает взрослых, пожилых людей и людей с ослабленным иммунитетом, вызывая смерть, в основном, у пожилых [50, 51]. Противовирусная активность меда была проверена на его действие против респираторно-синцитиального вируса.Для оценки чувствительности респираторно-синцитиального вируса к меду были разработаны различные тесты с использованием клеточных культур. Результаты подтвердили, что обработка медом способствует подавлению репликации вируса [50]. Попытки выделить противовирусный компонент в меде продемонстрировали, что сахар не отвечает за ингибирование респираторно-синцитиального вируса, но может быть метилглиоксалем; этот компонент меда может играть роль в повышении эффективности меда манука против респираторно-синцитиального вируса [50].Таким образом, мед может быть альтернативным и эффективным противовирусным средством лечения респираторных вирусных инфекций, таких как респираторно-синцитиальный вирус; однако другие меры, такие как эффективная вакцина, по-прежнему необходимы для борьбы с этим заболеванием [50, 52].

\ n

Грипп — это высокоинфекционное респираторное заболевание вирусного происхождения, вызывающее даже больше смертей, чем респираторно-синцитиальный вирус, во всех возрастных группах, за исключением детей младше года [14, 51]. Вирусы гриппа передаются от человека к человеку по воздуху, особенно каплями, выделяемыми при кашле и чихании, и представляют серьезную угрозу для здоровья человека, и существует острая необходимость в разработке новых лекарств против этих вирусов.Поэтому была изучена противогриппозная активность меда из нескольких источников [53]. Результаты показали, что мед в целом, и особенно мед манука, обладает мощной ингибирующей активностью против вируса гриппа, демонстрируя потенциальную лечебную ценность [53]. Помимо меда, прополис также был изучен против вируса гриппа и, по-видимому, снижает активность вируса гриппа [54].

\ n

Мед, особенно мед манука, обладает сильными противовирусными свойствами.Исследования показывают, что мед действует против вируса ветряной оспы, респираторно-синцитиального вируса, а также обладает противогриппозной активностью [47, 50, 53]. Необходимы новые исследования этого свойства меда, в основном, с другими видами меда.

\ n \ n \ n

2.4 Противогрибковые

\ n

У большинства людей грибки ассоциируются с разложением органических веществ или поверхностными грибковыми инфекциями, но грибы могут вызывать различные заболевания человека, от легких до устойчивых системных заболеваний; самые серьезные инфекции могут привести даже к летальному исходу [14].Заболеваемость Candida инфекциями растет во всем мире. Candida albicans присутствует в нормальной микробиоте человека; однако этот грибок может вызывать различные заболевания, такие как вагинальные, оральные и системные инфекции, особенно у пациентов с ослабленным иммунитетом, поскольку они являются носителями вируса ВИЧ, эти инфекции могут усугубляться повышением уровня устойчивости этого грибка к лекарственные средства [14, 55, 56]. Клинические изоляты Candida albicans , Candida glabrata и Candida dubliniensis тестировали на четырех разных сортах меда.Противогрибковая активность цветочного меда была значительно выше, чем у искусственного меда против Candida albicans и Candida glabrata ; но для Candida dubliniensis только мед Jarrah был значительно активен [56]. Candida glabrata , которая от природы менее восприимчива ко многим обычным противогрибковым средствам, также оказалась наименее восприимчивой к тестированному меду [56].

\ n

Как уже говорилось ранее, мед обладает противогрибковыми свойствами и может действовать против Candida [57].В исследовании 2012 года оценивалась степень клинического и микологического излечения смеси меда и вагинальной слизи по сравнению с местными противогрибковыми средствами для лечения пациентов с вульвовагинальным кандидозом во время беременности, рецидивирующий бессимптомный кандидоз на ранних сроках беременности связан с преждевременными родами [57, 58 ]. Уровень клинического излечения был значительно выше в группе меда и слизи, чем в группе обычных противогрибковых препаратов, в то время как уровень микологического излечения был выше в группе обычных противогрибковых препаратов, чем в группе приема слизи и меда; поэтому смесь меда и слизи может использоваться в качестве дополнения или альтернативы противогрибковым средствам, особенно у пациентов с вульвовагинальным кандидозом во время беременности [57].

\ n

Помимо противогрибковой активности меда против Candida albicans , противогрибковая активность против Rhodotorula sp. был изучен; этот гриб может также поражать людей, сообщалось о случаях менингита, вызываемого видами Rhodotorula , у людей с ослабленным иммунитетом [59, 60]. Были проанализированы четыре вида меда из Алжира различного ботанического происхождения, чтобы проверить противогрибковый эффект против Candida albicans и Rhodotorula sp., были изучены различные концентрации меда in vitro, на предмет противогрибковой активности, и исследование продемонстрировало, что in vitro , эти натуральные продукты явно проявляют противогрибковую активность против Rhodotorula sp. и Candida albicans [60].

\ n

\ n Aspergillus spp. представляет собой сапрофит, обычно встречающийся в природе в виде плесени листьев, продуцирующий сильнодействующие аллергены и часто вызывающий астму и другие реакции гиперчувствительности [14]. Противогрибковая активность некоторых образцов меда, полученных из разных географических регионов Нигерии, была проверена против некоторых грибковых изолятов [61].Образцы меда были исследованы на противогрибковую активность против Aspergillus niger , Aspergillus flavus , Penicillium chrysogenum , Microsporum gypseum , Candida albicans и Saccharomyces sp., И результаты показали, что образцы меда имели разные уровни содержания меда. ингибирующая активность в различных концентрациях против тестируемых грибов, причем зоны ингибирования увеличиваются с увеличением концентрации меда; Microsporum gypseum , который может инфицировать пациентов с ослабленным иммунитетом, был наиболее чувствительным из всех изученных грибковых изолятов, тогда как Candida albicans был наименее чувствительным, другие исследования показали эффективную ингибирующую активность меда против роста Candida albicans [61 , 62, 63, 64].Образцы меда, использованные в исследовании, показали спектр и многообещающую противогрибковую активность, мед из Нигерии может служить источником противогрибковых препаратов для возможной разработки противогрибковых препаратов для лечения грибковых инфекций [61].

\ n

Помимо антибактериальных и противовирусных свойств, некоторые меды обладают еще и противогрибковыми свойствами [56, 57, 59, 61]. Недавние исследования показали, что некоторые меды обладают свойствами против Candida albicans , Candida glabrata , Candida dubliniensis , Rhodotorula sp., Aspergillus niger , Aspergillus flavus , Penicillium chrysogenum , Microsporum gypseum и Saccharomyces sp., Которые делают этот мед возможными альтернативными лекарствами, особенно против кандидоза, болезни, которая растет во всем мире [24, 56, 59, 61].

\ n \ n \ n

2.5 Противораковое средство

\ n

В 2016 году смертность от рака снизилась на 23% с 1991 года [65]. Несмотря на этот прогресс, показатели смертности от рака печени, поджелудочной железы и матки увеличиваются; и рак в настоящее время является основной причиной смерти в 21 штате США, рак легких по-прежнему является наиболее смертоносным, за ним следует рак груди [65, 66].Для достижения прогресса в лечении рака необходимы дополнительные клинические и фундаментальные исследования [65].

\ n

Многие ученые сосредоточили свое внимание на антиоксидантных свойствах меда. Исследования показывают, что употребление продуктов пчеловодства, таких как мед, может предотвратить рак [67, 68]. С использованием клеток рака почек человека были исследованы антипролиферативная активность, апоптоз и противоопухолевая активность меда [67]. Мед снижает жизнеспособность злокачественных клеток независимо от концентрации и времени [67].Мед индуцирует апоптоз раковых клеток почек человека в соответствии с концентрацией меда, и апоптоз играет важную роль, большинство лекарств, используемых при лечении рака, являются индукторами апоптоза, поэтому апоптотическая природа меда считается жизненно важной [67].

\ n

Противораковая активность образцов меда была извлечена из трех различных египетских цветочных источников и протестирована против линий опухолей толстой кишки, груди и печени [69]. Мед кассии показал умеренную цитотоксическую активность против рака толстой кишки и рака груди, с самой слабой цитотоксической активностью против рака печени; Цитрусовый мед проявил наивысшую цитотоксическую активность против рака груди; и мед зизифуса показали высокую эффективность против рака толстой кишки, печени и груди [69].Рак молочной железы, который больше всего поражает женщин и убивает их, был также протестирован для другого типа меда, меда Манука, и результаты показали, что он цитотоксичен для клеток рака молочной железы MCF-7 in vitro и эффекты в основном коррелируют с общим содержанием фенолов и их антиоксидантной способностью [65, 70].

\ n

Фитохимический состав и антиоксидантная активность дынного меда и меда манука, а также их цитотоксические свойства были протестированы против человека и метастатической аденокарциномы толстой кишки.Способность вызывать апоптоз в раковых клетках толстой кишки зависит от концентрации меда и типа клеточной линии, а также от наличия фенольных соединений и остатков триптофана. Мед был проанализирован на содержание фенолов, флавоноидов, аминокислот и белков, а также их активность по улавливанию свободных радикалов [71, 72]. Дынный мед содержит наибольшее количество фенольных соединений, флавоноидов, аминокислот и белков, а также обладает антиоксидантной способностью по сравнению с медом манука [71].И дынный мед, и мед манука индуцировали цитотоксичность и гибель клеток независимо от дозы и времени в человеческих и метастатических клетках аденокарциномы толстой кишки [71]. Дынный мед оказался более эффективным по концентрации [71]. Результаты показывают, что дынный мед и мед манука могут вызывать ингибирование роста клеток и образование активных форм кислорода в аденокарциноме толстой кишки и метастатических клетках, что может быть связано с присутствием фитохимических веществ с антиоксидантными свойствами. Эти результаты предполагают потенциальное химиопрофилактическое средство против рака толстой кишки; кроме того, мед может улучшить работу других веществ, уже используемых при лечении рака [71, 73].

\ n

Исследования по борьбе с раком показали важность адъювантной терапии [74]. Алоэ вера может уменьшить массу опухоли и скорость метастазирования, и его связь с традиционной терапией может принести пользу при лечении, в то время как мед может подавлять рост опухоли [74, 75]. Влияние Алоэ вера и меда на рост опухоли и процесс апоптоза оценивали путем оценки размера опухоли, скорости пролиферации клеток для карциномы Walker 256 [74]. Мыши с опухолями получали суточную дозу алоэ вера и мед, а контрольная группа получала только раствор хлорида натрия [74].Эффект Алоэ вера и меда против роста опухоли наблюдался через снижение относительной массы (%) [74]. Результаты показали, что Алоэ вера и мед могут модулировать рост опухоли, уменьшать пролиферацию клеток и повышать восприимчивость к апоптозу. Исследования показали, что мед обладает антипролиферативной активностью из-за его способности вызывать апоптоз, поэтому эта комбинация является возможной адъювантной терапией [74, 76, 77].

\ n

Несколько видов меда были изучены из-за их противораковых свойств [65, 67, 69, 70, 71, 74].В настоящее время рак — одно из ведущих заболеваний в мире, требующее дальнейших исследований [65]. Некоторые виды меда уже были протестированы против опухолей толстой кишки, груди и печени, а также против рака почек человека и клеточных линий асцитной карциномы Эрлиха, большинство из которых обладают цитотоксической активностью от слабой до сильной в зависимости от типа протестированного меда и дозы меда. [67, 69, 70, 71]. Эффект Алоэ вера на мед также был изучен, и в целом он обладает способностью модулировать рост опухоли, уменьшая пролиферацию клеток, а также увеличивая восприимчивость к апоптозу [74].Противоопухолевые эффекты меда сильно коррелировали с их способностью вызывать апоптоз клеток и с их антиоксидантной способностью [65, 67, 69, 70, 71, 74]. Эффект Алоэ вера вместе с медом также был изучен, и набор обладает способностью модулировать рост опухоли, уменьшая пролиферацию клеток, а также повышая предрасположенность к апоптозу [74]. Противоопухолевые эффекты меда сильно коррелировали с его способностью вызывать апоптоз клеток и с его антиоксидантной активностью [65, 67, 69, 70, 71, 74].

\ n \ n \ n

2.6 Антиоксиданты

\ n

Антиоксиданты, которые присутствуют в большом количестве меда, что делает его пищей с большим антиоксидантным потенциалом, являются поглотителями свободных радикалов, которые уменьшают образование или нейтрализуют свободные радикалы [11, 78 ]. Сравнительный анализ общего содержания фенолов и антиоксидантного потенциала коммерчески доступного обычного меда был проведен вместе с малазийским медом Туаланг. Биохимические анализы выявили значительно высокое содержание фенолов в меде Туаланг [78].Кроме того, антиоксидантная способность меда Туаланг была выше, чем у обычного меда; Эти данные свидетельствуют о том, что высокая активность по устранению свободных радикалов и антиоксидантная активность, наблюдаемая в меде Туаланг, была обусловлена ​​повышением уровня фенольных соединений, также было замечено, что антиоксидантная активность меда зависит от его ботанического происхождения [78, 79 ]. Следовательно, благоприятные антиоксидантные свойства меда Туаланг могут быть важны для питания и здоровья человека [78].

\ n

Диабет 2 типа состоит из прогрессирующей гипергликемии, инсулинорезистентности и недостаточности β-панкреатических клеток, что может быть результатом токсичности глюкозы, воспалительных цитокинов и окислительного стресса, и является причиной 90–95% всех случаев диабета [ 80, 81]. В ходе исследования изучалось влияние предварительной обработки медом Гелам и отдельными флавоноидными компонентами хризином, лютеолином и кверцетином на производство активных форм кислорода, жизнеспособность клеток, перекисное окисление липидов и инсулин в клетках поджелудочной железы хомяков, культивируемых в нормальных условиях и При гипергликемии предварительная обработка клеток экстрактом меда Gelam или флавоноидными компонентами показала значительное снижение продукции активных форм кислорода, вызванное глюкозой перекисное окисление липидов и значительное увеличение содержания инсулина и жизнеспособности культивируемых клеток в условиях гипергликемии.Результаты показали антиоксидантное свойство in vitro и меда Gelam и флавоноидов на β-клетки хомячка, создавая защитный эффект против гипергликемии [80]. Другое исследование продемонстрировало влияние меда на диабетиков, исследование на крысах показало, что ткани поджелудочной железы крыс с диабетом подвергались сильному окислительному стрессу и что добавка другого меда, меда Туаланг, оказывала защитное действие на поджелудочную железу [80, 82] .

\ n

Мед содержит антиоксиданты, такие как фенольные соединения, которые предотвращают окислительное повреждение клеток, которое приводит к старению, таким заболеваниям, как рак, метаболические нарушения, сердечно-сосудистая дисфункция и даже смерть [83, 84].Сравнивали антиоксидантный эффект меда у молодых и средних крыс, крыс кормили чистой водой (контроль), крысам добавляли 2,5 и 5,0 г / кг меда Gelam в течение 30 дней. Результаты показали, что добавка меда Gelam снижает повреждение ДНК, уровень малонового диальдегида в плазме и глутатионпероксидазу. Активность супероксиддисмутазы в печени также снизилась у молодых крыс, получавших 5 г / кг меда Гелам [84]. Гелам мед уменьшает окислительное повреждение молодых и средних крыс, модулируя активность антиоксидантных ферментов, которые были более заметными при более высоких концентрациях по сравнению с более низкими концентрациями [84].Другое исследование показывает, что мед обладает антиоксидантными свойствами и улавливает свободные радикалы, в основном благодаря своим фенольным соединениям [85].

\ n

Мед обладает антиоксидантными свойствами, которые можно исследовать и изучить, поскольку антиоксиданты уменьшают количество свободных радикалов и окислительный стресс, что может способствовать укреплению и поддержанию здоровья [80, 82, 84]. Помимо ранее описанного, антиоксидантный эффект меда может быть важным свойством, помогающим в противораковом эффекте [67, 71].

\ n \ n

Мед vs.Переваривание сахара | Здоровое питание

Бринн Чендлер Обновлено 21 ноября 2018 г.

Любой сладкоежка и несколько фунтов, которые нужно сбросить, вероятно, беспомощно блуждает среди облаков дезинформации и диких заявлений, окружающих каждый тип подсластителя на рынке. Пробившись сквозь ажиотаж, обычно приходится выбирать между двумя наиболее популярными вариантами — медом и сахаром. Знание того, как ваш организм переваривает каждый из этих подсластителей, может помочь вам решить, какой из них лучше для вас.

Факты о пищеварении

Пищеварение — это то, как ваше тело расщепляет пищу, которую вы едите, на составные части, используя то, что может, путем метаболизма питательных веществ и выбрасывая то, что не может, через экскрецию. Этот процесс начинается во рту, где ферменты слюны и скрежет зубов сначала расщепляют пищу. Хотя их вкус и текстура различаются, этот процесс работает с медом точно так же, как и с сахаром.

После того, как вы проглотили, пища попадает в желудок, где растворяется в пищеварительных кислотах и ​​отправляется в тонкий кишечник.Поджелудочная железа отправляет пищеварительные соки в тонкий кишечник, чтобы расщепить крахмал на три типа сахара: глюкозу, фруктозу и галактозу. Эти сахара отправляются в вашу печень, где они либо поступают в ваш кровоток для использования в качестве энергии, сохраняются в вашей печени и мышцах в виде глюкозы, которая будет использоваться позже, либо в виде жира. Вот где переваривание меда и сахара начинает отличаться.

Факты о меде

Мед — это нектар, сладкая жидкость, выделяемая цветами, чтобы побудить пчел и других насекомых помочь им в опылении.Пчелы используют фермент для превращения сложных сахаров нектара в простые. Мед состоит из фруктозы, глюкозы, воды, пыльцы, магния и калия. Его соотношение 40 процентов фруктозы к 30 процентам глюкозы означает, что он метаболизируется медленнее, чем рафинированный сахар. Это помогает избежать резкого скачка сахара в крови и инсулиновой реакции, вызываемой рафинированным сахаром. Более медленная скорость переваривания меда, в дополнение к небольшому количеству магния и калия, которые он содержит, делает его немного более полезным для здоровья, чем рафинированный сахар.

Факты о сахаре

Рафинированный сахар содержится почти во всех типах обработанных пищевых продуктов, от яблочного пирога в пекарне до зити-болоньезе в проходе с замороженными продуктами. Сахар состоит из 50 процентов фруктозы и 50 процентов глюкозы. Он очень быстро метаболизируется, что может вызвать внезапное повышение уровня сахара в крови. Ваша поджелудочная железа отвечает, посылая инсулин, чтобы убрать лишний сахар. Эти скачки и спады связаны с ожирением и диабетом 2 типа.Быстрое пищеварение и отсутствие каких-либо витаминов и минералов делают сахар менее полезным для здоровья, чем мед.

Плюсы и минусы

Что касается меда, свежий мед местного производства может помочь облегчить аллергию, а чистый мед мануки может помочь заживить раны и убить инфекции, в том числе устойчивый к метициллину Staphylococcus aureus или MRSA. Он легко усваивается и содержит следы витаминов и минералов, которых нет в рафинированном сахаре.

С другой стороны, мед содержит больше калорий, чем сахар.Мед не следует давать детям младше 1 года, потому что он может содержать споры, называемые clostridium botulinum. Хотя более развитая иммунная система может справиться с этой спорой, она может вызвать серьезный и даже смертельный случай пищевого отравления у младенцев.

Что касается сахара, то он хранится практически вечно, а мед кристаллизуется через несколько месяцев в кладовой. С другой стороны, рафинированный сахар повышает уровень сахара в крови быстрее, чем мед, что может привести к ожирению и диабету 2 типа.Диета с высоким содержанием рафинированного сахара также может изменить ваше восприятие вкуса, скрывая восхитительный натуральный аромат некоторых продуктов.

7 советов по красоте на ночь с использованием меда — Некта и Улей

Немногие станут спорить с тем, что мед имеет прекрасный вкус и невероятную пользу для здоровья. Но знаете ли вы, что мед полезен и вне тела? Наносимый на волосы, кожу и ногти, особенно на ночь, он может успокаивать, питать, лечить и многое другое.

Шрамы

Мед в настоящее время часто используется в перевязочных материалах для заживления кожных ран и ожогов благодаря его антимикробным, противовоспалительным и антиоксидантным свойствам.Сейчас считается, что мед также может помочь уменьшить рубцы от прыщей и мелких кожных повреждений. Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что мед может служить «биологической основой» для реформирования кожи, и, хотя это новая область исследований, его целебные свойства стоит попробовать ежедневно, применяя непосредственно к шрамам.

Светящаяся кожа

Медовая маска подойдет даже для непроблемной кожи. Мед содержит альфа-гидроксикислоты (AHA), которые обладают естественным отшелушивающим действием на кожу.Это помогает удалить омертвевшие клетки кожи с поверхности кожи, обнажая мягкую, влажную и сияющую кожу. Это намного мягче, чем использование механического эксфолианта.

Угри и черные точки

AHA в меде также помогают очистить поры от избытка кожного сала (натурального масла, вырабатываемого кожей) и грязи, которые способствуют возникновению черных точек. Мало того, мед является естественным антимикробным средством, которое может помочь управлять бактериями, которые естественным образом обитают на нашей коже, чрезмерный рост которых связан с высыпаниями прыщей.

Сухой L дюймов в секунду

Поскольку мед обладает ранозаживляющими свойствами, он также помогает успокоить сухие потрескавшиеся губы. Наносите ватной палочкой перед сном и просыпайтесь с очень мягкими губами.

Хрупкие гвозди

Мед содержит элементы, которые помогают повысить упругость кожи, белки, коллаген и эластин. Это помогает сохранить кутикулу здоровой, что, в свою очередь, приводит к здоровым и ухоженным ногтям.

Разделение E nds

Мед — увлажнитель, а это значит, что он помогает сохранять влагу.По этой причине он эффективен для сухих волос и секущихся кончиков, помогая удерживать влагу, которая в противном случае могла бы оставить волосы пересохшими и измотанными.

Осветлитель для волос

Мед содержит фермент глюкозооксидаза, который выделяет перекись водорода при расщеплении глюкозы. Перекись водорода присутствует в средствах для осветления волос, поэтому технически может помочь осветлить волосы. Это будет постепенный процесс, но он поможет питать волосы!

Как использовать мед на ночь

Мед отлично подходит в качестве маски, наносимой непосредственно на кожу, но в течение ночи он может сделать вещи немного липкими.Поэтому смешайте его с равными частями воды или обычного ночного увлажняющего крема и нанесите на сухую, воспаленную или напряженную кожу перед сном.

Для ухода за ногтями нанесите на каждый ноготь чистый мед и помассируйте. Наденьте пару хлопчатобумажных перчаток, чтобы уснуть, а утром смойте.

В качестве маски для волос смешайте с равными частями воды или интенсивным кондиционером и нанесите на предварительно вымытые шампунем волосы. Убедитесь, что он доходит до кончиков, и вы тщательно втерли его. Затем наденьте шапочку для душа или надежное полотенце для волос, чтобы сохранить тепло, и примите душ утром.

Все меды Necta & Hive — натуральные, активные лечебные меды, уникальные по своей пользе для здоровья и идеально подходящие для лечения проблемной кожи, ногтей и волос. Наслаждаться! (Мы никому не скажем, если вы съедите ложку, одновременно нанося ее на волосы или кожу…)

---

10 преимуществ сырого меда для здоровья

Как сырой мед может сделать вас более здоровым.

Сырой мед — одно из самых волшебных подарков на земле. Это не только вкусно, но и тысячи лет мы используем его в медицине и здравоохранении везде, от поля битвы до дома, где родился ребенок.Современная наука только начинает приходить к пониманию множества преимуществ сырого меда, но все приходят к выводу: он серьезно полезен как внутри, так и снаружи. Вот 10 из наших любимых способов, которыми мед любит нас в ответ.

1. Сырой мед обладает противовоспалительным действием.

Хроническое воспаление связано с развитием множества болезней, но сырой мед помогает успокоить и успокоить вашу иммунную систему, сохраняя при этом равновесие.

2. Имеются данные, подтверждающие, что мед может помочь при аллергии.

Употребление сырого меда увеличивает воздействие пыльцы, вызывающей иммунный ответ, и помогает накапливать антитела, что приводит к меньшему высвобождению гистамина.

3. Сырой мед обладает антибактериальными, противогрибковыми и противомикробными свойствами.

Мед борется с бактериями разными способами — используя полифенолы, природную перекись водорода и процесс осмоса для уничтожения бактерий и предотвращения образования бактериальных сообществ и сетей.

4. Сырой мед полезен для кожи.

Мед глубоко увлажняет, богат витаминами и ферментами, которые успокаивают и успокаивают покраснение, зуд или раздражение кожи.

5. Сырой мед может зарядить вас энергией.

Мед имеет гликемический индекс ниже сахара и отлично подходит для поддержания уровня гликогена и увеличения времени восстановления у спортсменов.

6. Сырой мед можно использовать как средство от кашля.

Мед снимает раздражение нервных окончаний в горле и поддерживает вашу иммунную систему в борьбе с кашлем и простудой.

7. Сырой мед помогает при изжоге.

Текстура меда помогает покрыть пищевод и лечить воспаленные ткани, не давая кислотам повышаться.

8. Сырой мед — это пробиотик.

Исследования показывают, что сырой мед помогает воспитать полезные бактерии в кишечнике, укрепляя здоровье пищеварительного тракта и предотвращая болезни.

9. Сырой мед полезен для мозга.

Мед богат пиноцембрином, антиоксидантом, который улучшает работу мозга.

10. Сырой мед снижает уровень холестерина.

Мед богат антиоксидантами, которые предотвращают попадание плохого холестерина в кровоток.

Примечание: в то время как сырой мед невероятно питателен для тех из нас, у кого развита пищеварительная и иммунная системы, Всемирная организация здравоохранения не рекомендует давать какие-либо разновидности меда младенцам в возрасте до одного года.

Купите сырой канадский мед сейчас

Научные источники:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3941901/

https://www.acs.org/content/acs/en/pressroom/newsreleases/2014/march/honey-is-a-new-approach-to-fighting-antibiotic-resistance-how-sweet-it-is .html

https://www.scientificamerican.com/article/honey-heightens-athletic/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18056558

.