Трикотажная одежда для дома и отдыха для мужчин и женщин, в интернет магазине Ирис — домашний трикотаж!

Домашний трикотаж от производителя в Иваново, в интернет-магазине «Ирис — домашний трикотаж» Трикотаж дешево, купить ночные сорочки, купить туники, купить трикотаж

Разное

Гриб напиток чайный: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

Чайный гриб – полезные свойства и противопоказания

Как приятно в летний зной утолить жажду прохладным чайным квасом, приготовленным в домашних условиях! Живое существо медузомицет, названное из-за сходства с медузой, плавает на поверхности и преобразует питательный раствор в целебный состав, который применяют для лечения заболеваний. Полезные свойства чайного гриба помогают вылечить простуду, снизить артериальное давление, уменьшить массу тела, справиться с целлюлитом. Неофициально медузомицет называют японской губкой, чайной медузой, а также грибом японским, маньчжурским, индийским, морским, Фанга.

Содержание

Чем полезен чайный гриб

Полезный напиток вырабатывает совместная деятельность дрожжевых грибков и уксусно-кислых бактерий. Сверху желто-коричневая колония блестящая и плотная, снизу нитевидные отростки.

В молочных продуктах из магазина переработка почти не оставляет живых молочнокислых бактерий. В свою очередь, определенное поступление кислоты полезно свойством растворять шлаки. Иначе ткани становятся хрупкими, подверженными кровоизлияниям. Необходимые организму безопасные кислоты, ферменты, уксус образует брожение чайного гриба.

Дрожжевые грибки из сахара, растворенного в воде, производят этиловый спирт и углекислый газ. Уксуснокислые бактерии преобразуют спирт в уксусную кислоту. Деятельность микроорганизмов образует слабогазированный кисло-сладкий напиток.

Лечебным свойствам чайный гриб обязан витаминам С, РР, D, группы В, органическим кислотам – глюконовой, молочной, уксусной, щавелевой, яблочной, лимонной.

Глюконовая кислота повышает работоспособность мышц, активизирует обмен веществ. Избыток солей кальция после соединения с глюконовой кислотой может образовать на дне емкости кристаллы.

Медуза синтезирует ферменты протеазу, каталазу, амилазу, которые ускоряют обменные реакции. Чайный гриб приносит пользу благодаря свойствам антибиотика природного происхождения.

Как вырастить чайный гриб в домашних условиях. Рецепт приготовления

Медуза состоит из нескольких слоев. Примерно раз в месяц отделяет тонкую нежную пленку, которую применяют для размножения.

Рецепт выращивания чайного гриба:

  1. Наполнить чистую трехлитровую банку слабым настоем чая комнатной температуры.
  2. Растворить сахар из расчета 100г на 1л – так готовый продукт приобретет максимум полезных свойств.
  3. Банку накрыть марлей, поместить в затененное теплое место. Оптимальная температура настаивания +24С.
  4. Через неделю первая порция чайного кваса готова.

Половину напитка профильтровать через несколько слоев марли.

Употребить полезный продукт в течение 3-4 дней.

Хранить в холодильнике.

  1. Банку наполнить доверху подслащенным настоем чая.
  2. Сливать готовый напиток каждые 4-7 дней.

Как ухаживать за чайным грибом, чтобы он не потемнел

Питательный раствор регулярно обновлять – иначе медуза погибнет. Для приготовления применять любой качественный черный или зеленый чай без ароматических добавок.

При уходе за чайным грибом запрещено класть сахарный песок на поверхность – так медуза получит ожог. Сахар обязательно растворить в настое чая.

Если гриб начал темнеть, полностью сменить настой. Перестоявшийся квас вылить – он будет шипеть и пениться, как газировка.

Не реже раза в две недели гриб промывать теплой кипяченой водой.

Здоровый грибковый организм находится у поверхности. Если он опустился на дно, напиток пить нельзя.

Лечебное применение чайного гриба

Экспериментами над животными доказано, что даже при критических значениях содержания холестерина в крови употребление напитка спасает от неминуемой гибели.

Чайный гриб полезен свойством оказывать успокаивающее действие, помогает при бессоннице.

Рецепт лечения алкоголизма:

  • Принимать до 1л напитка 4-6 раз в день не менее чем за час до еды в течение трех месяцев.

После снижения тяги к спиртному полезные свойства чайного гриба помогут закрепить достигнутый результат. Принимать напиток для профилактики утром и вечером.

Нормализация деятельности ЖКТ

Лечебные свойства чайного гриба нормализуют пищеварение, помогают при запорах, особенно у пожилых. Напиток употребляют при заболеваниях желчных протоков, которые усугубляет сидячий образ жизни.

Напиток нормализует кислотность желудочного сока, подавляет гнилостную микрофлору, помогает избавиться от вредных веществ в кишечнике.

Лечение заболеваний ЖКТ:

  • Принимать 7-дневный настой чайного гриба по 1/2 стакана за час до еды.

В случае заболеваний желчного пузыря после приема полежать час на правом боку.

Помощь при простуде

Лечебные свойства чайного гриба полезны от простуды, насморка. Напиток оказывает противомикробное действие, помогает устранить воспаление. В случае ангины, язвенного стоматита его применяют для полосканий горла, принимают в качестве общеукрепляющего средства.

Простудные заболевания:

  • Принимать по 1/2 стакана три раза в день 7-дневный настой чайного гриба – за это время в напитке образуется природный антибиотик.

Лечение чайным грибом гипертонии и атеросклероза

Регулярное употребление 1/2 стакана напитка 3-4 раза в день снижает артериальное давление, уровень холестерина в крови. Уменьшает или устраняет боли головы и сердца, нормализует сон.

При повышенном артериальном давлении чайный гриб сочетают с настоем семян укропа. Полезный состав стимулирует деятельность сердца, укрепляет сердечную мышцу, расширяет кровеносные сосуды, нормализует давление, помогает быстрее заснуть.

Чайный гриб полезен свойством лечить атеросклероз. Оздоровительный курс продолжать два этапа с месячным перерывом:

  • Первую неделю принимать напиток по полстакана на ночь, не пить до утра другие жидкости.
  • В течение следующих трех недель увеличить вечернюю дозу до 1 стакана, принимать полстакана за час до завтрака.

Повторить лечение через месяц.

Лечение малокровия

Чайный гриб приносит пользу при анемии. Напиток употребляют в составе следующего овощного меню:

  • Съедать каждое утро натощак салат с растительным маслом из 100г тертой моркови.
  • За час до обеда выпить стакан чайного гриба.
  • Через час принять овощной сок из моркови (3 части), свеклы (1 часть) и огурцов (1 часть).
  • За час до сна выпить стакан полезного напитка.

Похудение

Лечебный состав медузомицета содержит ферменты, которые ускоряют обменные процессы, отчего постепенно уходят жировые отложения.

Чтобы полезные свойства чайного гриба помогли снизить вес, за 15-20 минут до приема пищи выпить стакан напитка – за это время желудок снова выделит желудочный сок, будет готов к усвоению пищи.

Необходима физическая активность, разумное ограничение рациона питания. Иначе усилия по снижению веса будут напрасны.

Укрепление волос

Для шелковистости и блеска волос, устранения седины и перхоти ополаскивать волосы настоем чайного гриба. В случае сухих локонов втирать в кожу головы незадолго да мытья.

Рецепт 1:

  • Стакан напитка настоять в течение месяца, развести 2л теплой воды.

Ополаскивания после мытья восстанавливает мягкость, блеск волос, они замечательно расчесываются.

Рецепт 2:

Заварить стаканом кипятка и настоять 10-15 минут:

  • От ломкости и выпадения: по 1 ч.л. крапивы, ромашки, розмарина;
  • От повышенной жирности: по 1 ч.л. розмарина, шалфея, хвоща, тимьяна;
  • Для восстановления блеска: 2 с.л. листьев репейника.

К травяному настою добавить 120мл месячного гриба, развести 2л теплой воды. Применять после мытья головы.

Как вылечить ногтевой грибок

Устранение поражения ногтя:

  • Пластину чайного гриба на ночь поместить на пораженный участок, накрыть полиэтиленом, зафиксировать бинтом или пластырем.

Ночью могут возникнуть болезненные ощущения – придется потерпеть.

Утром промыть ноготь, соскоблить омертвевшие участки, смазать йодом.

Через пару дней повторить лечение. Как правило, достаточно 3-4 сеансов.

Лечение повреждений кожи, целлюлита

Полезные свойства напитка чайного гриба применяют для лечения поражений кожи: ранок, ссадин, ожогов, нагноений.

Если медузомицет перестоял и питательный раствор стал уксусной кислотой, данным лечебным средством выводят бородавки, коричневые пятна на коже.

Лечение целлюлита:

  1. Для усиления полезных свойств чайного гриба выдержать настой 10 дней.
  2. Пропустить через мясорубку два лимона, пару листьев золотого уса.
  3. Заварить смесь полутора стаканами подогретого напитка, настоять 45 минут.

После горячей ванны или бани поместить состав в марлю, наложить компресс на проблемные участки, обернуть полиэтиленом и махровым полотенцем. Через полчаса-час снять, место промыть, нанести крем.

Вред и противопоказания

У напитка, обладающего рядом полезных свойств, практически нет противопоказаний. Тем не менее чайный гриб не стоит принимать:

  • в случае гастрита;
  • при язве желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • при пониженном артериальном давлении.

При наличии системного грибкового заболевания напиток может увеличить количество дрожжеподобных бактерий.

Чрезмерно кислый состав вреден зубной эмали.

Чайный гриб — польза и вред, как заварить и вырастить

В девяностые годы на подоконниках, в банке стоял странный напиток бурого цвета с блином сверху. Чайный гриб – рецепт, который бабушки передали родителям. На 20 лет напиток ушел из обихода. Но теперь снова возвращается на балконы и подоконники. Люди вспомнили, сколько витаминов, кислот и спиртов содержит закваска гриба.

Чайный гриб неприхотлив в выращивании, обладает освежающими и оздоровительными свойствами. Впервые напиток упоминается в китайских документах 3 века до нашей эры. Китайцы отмечали лечебные свойства напитка: поддержание крепкого здоровья и долголетие. «Эликсир бессмертия» — так описывают древнекитайская литература квас из чайной медузы. Напиток из чайного гриба называют комбуча.

чайный гриб

Чайный гриб — что это

Макромицет, как называют такой тип гриба, выращивают не только в России. В азиатских странах его называют чайной медузой. А в справочнике живых организмов он называется «медузомицет».

Гриб представляет собой слоеный блин. Каждый слой достигает 3 – 5 миллиметров в толщину. С возрастом количество слоев увеличивается. Поэтому его регулярно делят. Чем толще гриб, тем быстрее он даст вкус воде, которой его заливают.

Цвет у чайной медузы неопределенный. Блин переливается белым, желтым, коричневым оттенком. Выращивается в трехлитровых банках. Структура гриба неоднородная. Верхушка глянцевая и покрыта прозрачной слизью, а снизу гриб свисает махрами.

Весь процесс заваривания можно разделить на два этапа, которые идут практически одновременно.

  1. Сначала дрожжи взаимодействуют с сахаром и преобразуют чай в спирт.
  2. Затем в химическую реакцию со спиртом вступают кислые бактерии. Они преобразуют этанол в уксусную кислоту. В итоге получается напиток похожий на квас.
чайный гриб

Чайный гриб: от выращивания до применения

Чем полезен чайный гриб

Причина, по которой в Советском Союзе XX века стал распространяться гриб – освежающий вкус, утоление жажды. В народном сознании это бесплатный аналог кваса. К тому же всегда под рукой. Но медузомицет является еще лекарственным препаратом.

  1. Квас из гриба – противовирусное средство. Витамин С повышает иммунитет, борется с вирусными инфекциями и ОРВИ. Напиток обладает обезболивающим эффектом. Рекомендован в качестве дополнительного средства при лечении простуд, ангин, ОРЗ.
  2. Ферменты расщепляют жиры и токсины, которые накапливаются в кишечнике. Помогает бороться с запорами, нерегулярным стулом и болями в кишечнике. Выведение токсинов из тела способствует нормализации обмена веществ.
  3. Эндокринная система начинает работать правильно. В результате человек перестает бесконтрольно набирать или терять вес. Избавление организма от токсинов приводит к укреплению костей, волос и ногтей. Кожа становится упругой и яркой. Пропадает сальность и тусклость кожи.
  4. Напиток расщепляет холестериновые бляшки. Сосуды перестают испытывать кислородный голод. Кровь циркулирует быстрее. Нормализуется гемоглобин и снижается артериальное давление.
  5. Гриб можно использовать для профилактики атеросклероза и тромбоза. За счет очищения крови циркуляция кислорода в крови становится активнее и происходит очищение бронхов и легких.

Рекомендуем ознакомиться со статьей о чае из лепестков роз.

Чайный гриб: от выращивания до применения

Где найти чайный гриб для разведения дома

Донорство

Первый способ используется в 80 % случаев. Это донорство. То есть от зрелого гриба отрезается небольшой кусок. Гриб обрастает новыми пластинами постоянно. Поэтому отделять пластины нужно регулярно.

  1. Для того, чтобы новая пластина выросла, требуется от 2 недель до месяца. От величины сырья зависит скорость его заваривания.
  2. Когда макромицет имеет 5 – 6 пластин, напиток готов за ночь. Дальнейший рост лучше избегать, потому что квас будет перезревать, становиться горьким и вредным для здоровья.
  3. Отрезанную пластину нужно сразу поместить в банку со сладким чаем. Без среды обитания макромицет начнет засыхать.
  4. Через 3 – 4 месяца чайная медуза наберет оптимальный размер. До этого момента заваривать придется дольше. Гриб толщиной 5 миллиметров настаивается сутки.
чайный гриб

Если среди знакомых никто не выращивает чайный квас, можно поискать в интернете на сайтах бесплатных объявлений. Поскольку выращивание гриба набирает популярность, Вы найдете подходящее объявление во всех регионах России.

Чайный гриб без донора

Второй способ – выращивание чайного гриба без донора. Он занимает времени на месяц – полтора дольше. Но если нет других вариантов, то способ рабочий. Для приготовления необходимы: чай, сахар, банка объемом 3 литра и чистая марлевая повязка.

Чайный гриб: от выращивания до применения

Как вырастить чайный гриб

  1. В трехлитровую банку заливается пол-литра заваренного черного чая. Чай нужно процедить, в банке не должно оказаться чаинок.
  2. Добавить в чай 50 грамм сахара и размешать. Сахар должен полностью раствориться;
  3. Накрыть банку марлевой повязкой. Чтобы она не спадала, нужно обвязать горлышко веревкой или резинкой;
  4. Поставить банку в теплое место.

Первый слой должен появиться через месяц. Зрелая чайная медуза будет готова через 3 месяца. Если добавить в чай 50 грамм яблочного уксуса, гриб появится на неделю раньше.

Чайный гриб: от выращивания до применения

Советы по уходу за грибом

Поскольку медузомицет хранится годами, он требует ухода. Уход не отнимает много времени, не хлопотный. Но он сохраняет напиток свежим, сладким и полезным.

  1. Гриб нужно обрезать. За месяц вырастает новый слой гриба. Для сбалансированного вкуса достаточно 5 – 6 слоев. Более толстый макромицет будет давать излишек кислоты, квас начнет горчить. Поэтому регулярно отделяйте старые кольца;
  2. Мытье медузы тоже должно быть регулярным. Мыть нужно раз в неделю. Для этого достаньте его из банки и промойте в холодной воде из-под крана;
  3. После мытья замените чай на свежий. Заливайте чай с сахаром в пропорции: на каждый литр чая столовая ложка сахара. Напиток должен быть хорошо размешан и отделен от чаинок. Добавьте в свежий чай настоянной смеси. Гриб лучше приживется, если в чае будет старая кислота;
  4. Свежий чай должен быть комнатной температуры. Холодная вода при длительном контакте портит гриб. Он долго не начинает бродить;
  5. Банка должна оставаться закрытой. Подойдет марлевая тряпка. Она дает кислороду ускорять процесс брожения и защищает квас от попадания пыли и грязи;
  6. Банку с настоем нужно держать в прохладном и темном месте. Привычно держать квас на подоконнике, но солнечный свет замедляет химический процесс в банке. Лучше убрать напиток на холодильник или в шкаф.

Также вам будет интересно узнать, чем полезен тайский чай матум.

Чайный гриб: от выращивания до применения

Как пить чайный гриб

Чайным квасом нельзя запивать еду. Лучше выпить стакан напитка за час до еды или через 2 часа после. В день не рекомендуется выпивать больше 3 стаканов. В зависимости от того, каких результатов Вы хотите добиться приемом чайной медузы мы рекомендуем несколько рецептов:

  1. Для нормализации работы пищеварения выпивайте по стакану кваса с утра натощак;
  2. При бессоннице или чутком сне выпивайте стакан перед сном. Вы быстрее заснете, а сон будет крепче.

Домашнее лекарство и освежающий напиток, за которым не нужно долго ухаживать. Поставьте дома банку чайного гриба, он обязательно пригодится и придется по вкусу всей семье.

Чайный гриб: от выращивания до применения

Противопоказания

Напиток можно употреблять в любом возрасте. Главное правило, чтобы чай не был передержанным. Это понятно по явному запаху уксуса и острому вкусу. В этом случае Вы обожжете слизистую пищевода и желудка.

Терапевты выделяют 5 болезней, при которых пить чайный квас противопоказано:

  • Сахарный диабет. Напиток делается на основе сахара, поэтому диабетикам его пить нельзя;
  • Болезни органов пищеварения в острой форме: язва, гастриты, колит;
  • Острые грибковые инфекции;
  • При пониженном давлении нужно ограничивать потребление напитка;
  • Непереносимость компонентов медузомицета.
Чайный гриб: от выращивания до применения

Во время беременности и в период лактации нужна консультация гинеколога. Так как в состав напитка входит большое число тонизирующих средств, кислот, ферментов. Они могут вызывать аллергические реакции организма плода или новорожденного.

Во всех остальных случаях напиток можно пить. Но следить за количеством выпитого. Во-первых, напиток не прошел долгосрочных клинических испытаний, а во-вторых, газированная вода в больших количествах вредна.

Напиток чайного гриба. Настой из чайного гриба также для лечения

Автор Руслан На чтение 22 мин. Опубликовано

Реклама

-health-benefits-of-kombucha-immortality-tea-featuredИнструкция по уходу и приготовлению напитка чайного гриба

Уход и хранение чайного гриба.

От того как вы ухаживаете за своим чайным грибом, зависит не только вкус, но и химический состав, а также полезные свойства напитка.

Медузомицет (это научное название чайного гриба) выглядит как толстая пленка бело-желто-коричнево-розового цвета, плавающая на поверхности питательной жидкости — настоя сладкого чая. Сахары в жидкости могут быть разные (глюкоза, сахароза, фруктоза), сорт чая тоже не имеет значения.

Исследователи заметили, что Медузомицет практически не потребляет компоненты чайного настоя (ароматические, дубильные и другие вещества), однако крайне чувствителен к его отсутствию. Например, без чая он не синтезирует аскорбиновую кислоту, необходимую для жизнедеятельности чайного гриба.

Если чайному грибу созданы благоприятные условия, то на четвертый-пятый день роста он начинает производить приятный на вкус и очень полезный напиток, напоминающий крепкий, сильно газированный квас («чайный квас» или «комбуча»).

Пузырьки углекислого газа которым насыщен напиток и уксусную кислоту совместно продуцируют дрожжи и уксуснокислые бактерии. Специфический аромат напитку придают чай и некоторые виды дрожжей.

Инструкция по приготовлению напитка чайного гриба

Прежде всего необходимо определится с ёмкостью в которой будет находится гриб. Обычно в домашних условиях используют 3-х литровую банку.

Если есть такая возможность, то банку желательно взять с широким горлышком (не используйте металлическую посуду для приготовления и хранения напитка).

Готовим не очень крепкий сладкий чай (приблизительно 5 столовых ложек сахара и 2 чайные ложки заварки черного или зеленого чая на 1 литр воды) приятный на вкус. Заваривать чай рекомендуется не менее 15 минут.

Процеживаем чай. Сахар должен быть полностью растворён, и частиц заварки быть не должно.
Даем чаю остыть до комнатной температуры. Культура умрет, если поместить ее в горячий раствор.

Для молодых грибов: в чай следует добавить немного настоя гриба из банки где он до этого содержался в качестве «стартовой закваски» (количество настоя должно составлять примерно 1/10 часть от общего объема жидкости).
Помещаем гриб в банку.

Закрываем горлышко посуды марлей или бумажной салфеткой и закрепляем её тесьмой или резинкой, так чтобы чайный гриб мог дышать, но чтобы мелкие мошки и пыль не могли проникнуть в банку.

Банку ставим в темное, теплое место — идеальная температура для чанного гриба около 25 °С.
После 4-10 дней настаивания Чайный Гриб готов к употреблению. Время брожения зависит от температуры воздуха в комнате — чем выше температура, тем быстрее напиток будет готов.

Инструкция по приготовлению напитка чайного гриба

Когда напиток достигнет нужной, по Вашему вкусу, кислотности, выньте чайный гриб чистыми руками, промойте его под холодной проточной водой и опустите в заранее приготовленную по той же схеме банку с холодным сладким чаем.

Перелейте готовый напиток в стеклянную тару с плотной крышкой заполнив её до краёв. Чтобы получить максимальное удовольствие от напитка, дайте ему дозреть ещё в течение нескольких дней в прохладном месте.

(Как минимум 5 дней) — бактерии без доступа воздуха перестают функционировать, а дрожжи продолжают работать если тара плотно закрыта, газ возникающий в результате деятельности дрожжей не сможет выйти и вы получите восхитительный шипучий напиток.

Перед употреблением напиток процедить через марлю или пластиковое (не металлическое) ситечко.

Гриб в почтенном возрасте достигает толщины в несколько сантиметров (площадь его зависит от площади емкости, в которой он обитает) и позволяет пить настой ежедневно прямо из банки, где содержится гриб (конечно, нужно не забыть пополнять настой новой порцией холодного, сладкого чая).

Удобно иметь в наличии две одинаковых банки: в одной будет жить чайный гриб, а в другую вы будете сливать готовый напиток.

В холодильнике стеклянные герметично закрытые емкости с настоем чанного гриба могут храниться довольно долго, сохраняя свои целебные и вкусовые свойства.

Наглядно увидеть как готовить чайный гриб вы можете на странице -Приготовление напитка и уход за чайным грибом (+ видео)

Важные правила по уходу и содержанию чайного гриба.

Необходимо держать чайный гриб в стеклянной посуде, подходящей ему по размеру, обычно это стандартная 3-х литровая банка.

Нельзя содержать его в посуде из металлов, кроме нержавеющей стали, поскольку кислоты, вырабатываемые культурой, могут вступить в реакцию с металлами.

Лучше держать банку с грибом в затемненном месте. Можно выделить для него специальный ящичек на кухне — с вентиляцией и без посторонних запахов. Холод и прямые солнечные лучи тормозят развитие чайного гриба, поэтому лучше держать его подальше от окна.

Обычно чайный гриб содержат при нормальной комнатной температуре. Оптимальная температура для чайного гриба составляет примерно 25 °С. Температура ниже 17 °С вредна, так как уменьшает активность гриба и в нем могут завестись сине-зеленые водоросли.

Банку с чайным грибом не следует закрывать крышкой, так как гриб должен дышать, ее просто покрывают чистой салфеткой или марлей, чтобы не попадала пыль и насекомые (которые, кстати, к нему очень не равнодушны) не могли до него добраться.

Помещаем гриб в банку.

Чайный гриб обязательно помещать в кипяченую (!)  остывшую воду до комнатной температуры, с уже растворенным в ней сахаром и заваркой: в сырой воде много растворимых солей кальция (солей жесткости воды), которые образуют с глюконовой кислотой глюконат кальция, выпадающий в осадок.

Нельзя сыпать сахар на чайный гриб и помещать его в раствор с не растворенным сахаром — это вызывает ожоги на его теле в виде бурых пятен.

Нельзя делать слишком крепкий чай — избыточная концентрация чая угнетает рост чайного гриба.
Нельзя чтобы в чайном растворе для чайного гриба оставались листья или гранулы заварки — это очень вредно для чайного гриба и может вызвать раны на его теле.

Необходимо периодически промывать чайный гриб в чистой воде (можно из под крана, но если есть возможность — чистой или родниковой водой).

В летний период это нужно делать через одну-две недели, а зимой — каждые три-четыре недели.
Нельзя помещать гриб в горячий чай.

Если верхняя часть чайного гриба начала буреть — это признак того, что гриб начинает погибать (иногда это бывает, если чайный гриб перестоит в растворе) — следует промыть его, отделить и выкинуть верхний слой и постараться более тщательно заботиться о вашем питомце.

Необходимо учитывать, что летом чайный гриб «работает» быстрее, чем зимой, и менять раствор соответственно нужно гораздо чаще.

Если вылить настой чайного гриба в свободную емкость и оставить её настаиваться при комнатной температуре, то через одну-две недели на поверхности жидкости образуется тонкий полупрозрачный слой — колония микроорганизмов, которая со временем тоже превратится во взрослый гриб.

Хранение чайного гриба.

Выложить чайный гриб на сухую тарелку и раз в день переворачивать, чтобы он не покрылся плесенью (в это время важно оградить доступ мошек к чайному грибу, которые любят откладывать на его теле свои личинки).

Чайный гриб высохнет до тонкой пластиночки, которую можно убрать в шкаф или холодильник. Когда чайный гриб снова понадобиться нужно поместить его в банку со сладким чаем — он оживет там в течение недели и снова будет готов к работе.

Чайный гриб польза и вред

Симбиотический организм: чайный гриб или чайная медуза (Medusomyces gisevii) был известен еще за 250 лет до начала нашей эры, в династии Хань в Китае. Китайцы называли его эликсиром здоровья и бессмертия.

Этот гриб знаком многим русским людям. Раньше он был непременным атрибутом мещанских и сельских домов. Как и многие зооглеи, обладающие целебными свойствами, он пришел к нам из Азии.

Вообще, это один из очень древних организмов, известных с незапамятных времен. Первые упоминания о нем были сделаны в Маньчжурии и относятся к 220 г. до н. э.

Родиной чайного гриба считают Цейлон, откуда он распространился в Индию, а потом перебрался в Китай. Уже из Поднебесной зооглея появилась в Маньчжурии и Восточной Сибири.

О восточном происхождении чайного гриба свидетельствует и другое его название— комбуча. Научно же его именуют медузомицетом (Medusomyces gisevi) за внешнее сходство с медузами.

Впрочем, далеко не все исследователи разделяют эту версию происхождения и распространения чайного гриба. Некоторые уверены, что как таковой он возник на Тибете.

Другие же указывают, что о его свойствах было известно еще древним грекам. Установить действительную историю этого целебного гриба теперь удастся вряд ли. Однако известно, как комбуча оказался в Европе.

В России его изучали еще с конца XIX в., поскольку Забайкалье и Маньчжурия были в ореоле интересов Российской империи.

Тогда же установили, что это, собственно, вовсе и не гриб, а симбиоз уксуснокислых бактерий и нескольких видов дрожжей. Ученые выяснили и состав зооглеи, и ее целебные свойства.

В России чайный гриб особенно хорошо прижился в Поволжье, в центральных губерниях России. Нашел он свою нишу также на Украине, в Белоруссии, Прибалтике. Был перенесен и в Закавказье.

Из европейских стран первой о чайном грибе узнала Германия. Это случилось в начале XX в. Там же было составлено первое по-настоящему научное описание организма. Сделал его в 1913 г. германский миколог Г. Линдау. Отсюда и начинает свой отсчет история многолетнего и постоянного изучения комбучи.

В Англии, Франции и Пруссии из напитка, приготовленного с помощью чайного гриба, делали уксус. Производили его в открытых деревянных бочках, пленки гриба при этом достигали гигантских размеров.

Был даже получен патент на производство уксуса таким образом. Использовался он и как обычный напиток, а потому назывался грибным квасом, чайным квасом. Так он стал известен и в русских семьях.

Помещаем гриб в банку.

Заинтересовались спецификой данной зооглеи и исследователи. Они установили, что жидкость, получаемая в результате брожения, оказывает позитивное воздействие на состояние человека, имеющего повышенное артериальное давление, снижает риск возникновения атеросклероза.

Хороший эффект обнаружен и в ряде случаев с острыми желудочно-кишечными заболеваниями. На основе чайного гриба выделили даже особый антибиотик — медузин (Е. К. Наумова).

Настой гриба прописывали при стоматитах. С середины прошлого века заговорили о его бактерицидном действии.

Люди употребляли напиток из чайного гриба не только как таковой, но и с лечебными целями — для избавления от разного рода простуд, поддержания сил, придания организму тонуса.

«Освежающий», «кисленький», «бодрящий» — так не раз говорили о нем все те, кто его пробовал. Этот напиток цяли при головных болях, кишечных расстройствах.

В Япони его, например, применяли и для сохранения стройности фигуры. Уксусом, получаемый из него, ополоскивали волосы для придания им блеска.

Особенно полезным считалось его воздействие на людей преклонного возраста. Грибной квас улучшал самочувствие пожилых и старых людей. «Прописывали» этот напиток и при запорах.

Позднее, уже в годы расцвета биологии, было установлено: такое питье обладает выраженными метаболическими свойствами, восстанавливая нормальные условия в мембранах клеток, что и обеспечивает эффект хорошего самочувствия.

Полезные свойства гриба

Гриб не усваивает ароматические, дубильные и иные вещества чая, однако жить без него не может. Вот такой парадокс! Без чая у него не получается, например, синтезировать, кислоты.

Собственно, секрет приготовления этого полезного и ароматного напитка из чайного гриба очень прост: вода, чай, сахар, воздух, укромное место плюс уход и очистка.

Процесс брожения инициируют дрожжи. В результате из сахара образуются этиловый спирт и углекислота. Затем в дело вступают бактерии. Они окисляют спирт, и возникающая при этом уксусная кислота останавливает процесс брожения.

чайный гриб

Получается жидкость, в которой есть еще недопереброженный сахар, углекислота, танины (они содержатся в использованной вами чайной заварке), витамины jpynnbi В и витамин С.

В таком настое имеются также органические кислоты (молочная, угольная, глюконовая, койевая и др.), ферменты,

ароматические вещества. Как выяснили ученые, по числу входящих в такой напиток кислот он равен обычному квасу. Однако свои более выраженные по сравнению с квасом положительные свойства он получает благодаря сочетанию глюконовой и койевой кислот.

Для правильного хранения гриба и получения богатого полезными веществами напитка необходима подходящая этой зооглее среда — отфильтрованный сладкий черный чай.

Это служит еще одним свидетельством того, что гриб появился там, где растет чайный куст, — в Азии. Чем более крепким окажется чай, тем больше витаминов будет в искомом продукте.

Очень важно заботиться о нормальной микрофлоре кишечника. Полезные для организма человека бактерии стимулируют процессы его защиты. Они отвечают за выведение токсинов и шлаков — главных врагов защищающих нас бактерий, важнейшей среди которых является Escherichia coli (кишечная бактерия).

От микрофлоры кишечника зависит, насколько успешно организм может справиться с негативными факторами, в том числе вызывающими болезни и старение.

Отравление работающих в нашем организме систем проявляется в плохом запахе изо рта, постоянных головных болях, трудностях с пищеварением, ревматических заболеваниях, нарушениях иммунной системы.

Экзема и рак — казалось бы, столь несхожие недуги — возникают из-за ослабления иммунитета, поражения здоровых систем в результате негативного влияния токсинов.

Чайный гриб содержит необходимые организму кислоты и вымывает из него микробы, приводящие к этим ужасным последствиям. Очень важно, что при этом он вполне натурален и безопасен.

—    Созревший чайный квас содержит сахарозу, глюкозу, фруктозу, винный спирт.

—    Чайный гриб содержит полезные кислоты: глюконовую, лимонную, молочную, уксусную, яблочную, койевую, а также ферменты, витамины группы В, витамины С и РР, сахар, кофеин.

Реклама

—    Чайный гриб улучшает пищеварение.
—    Обладает антибиотическими свойствами.
—    Его настойкой рекомендуют полоскать рот для лечения язвенного стоматита.

—    Ежедневное употребление чайного кваса по полстакана 3 раза в день в течение цикла в 2-3 недели улучшает самочувствие людей, страдающих склеротическими формами гипертонической болезни,  снижает артериальное давление.

—    Уменьшает и снимает головную боль.
—    Рекомендовано пожилым людям для улучшения самочувствия, особенно страдающим атеросклерозом.

—    Полезен при ряде кишечных заболеваний, при запорах. Особенно он полезен для людей, ведущих сидячий образ жизни.
—    Оказывает противомикробное антибиотическое действие.

Сила этого свойства зависит от накопления особогоантибиотика медузина, устойчивого, к кислотам и нагреваниям, неядовитого.
—    Применяется для лечения некоторых форм ангины.
—    Используется при конъюнктивитах, гнойничковых поражениях кожи и как бактерицидное средство.

—    Из чайного гриба изготавливают концентрированный чайный гриб под названием «Комбука». Применение этого препарата оказало благоприятное воздействие при старческих явлениях, особенно при атеросклерозе.

—    Препарат «Медузин» имеет антибиотическое действие.
—    Напиток Ком-Bancha изготавливается на основе японского зеленого чая, он сладкий на вкус и предназначен для восстановления здоровья алкоголиков и наркоманов.

Этот же напиток был рекомендован больным раком для восстановления сил тем пациентам, которые потеряли аппетит. Напиток подходит и для диабетиков.

чайный гриб свойства

—    Напиток Ком-Chungmee приготавливается на основе китайского зеленого чая, используется во всем мире, помогает при диабете, болезнях простаты и почечных проблемах.

—    Напиток Ком-Sencha на основе зеленого чая помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонии, высоком уровне холестерина в крови. Оказывает тонизирующее и успокаивающее действие.

—    Чайный гриб помогает при лечении печени и желчного пузыря.
—    Применяется для лечения ангины и тонзиллита.
—    Полезен для лечения инфекции глаз.
—    Используется вместе с другими средствами при лечении скарлатины, дифтерии, брюшного тифа, гриппа, ОРЗ, болезнях уха, горла и носа.

—    Настой гриба замедляет и облегчает течение туберкулеза.
—    Укрепляет центральную нервную систему.
—    Понижает артериальное давление у больных гипертонией.

Описание вида «Чайный гриб» 

Чайный гриб представляет собой разновидность симбиотического организма, состоящего из двух компонентов: грибного (микобионта) и водорослевого (фикобионта). Чайный гриб представляет собой симбиоз уксуснокислой палочки и дрожжевых грибков.

Чайный гриб вместе с кефирным грибом относится к грибу-зооглею. Дрожжевой грибок сбраживает сахар с образованием спирта и углекислого газа, а уксуснокислые бактерии окисляют спирт и превращают его в органические кислоты.

В результате получается ароматизированный напиток приятного кисловатого вкуса, напоминающий чайный квас.

Гриб представляет собой толстую слоистую слизистую пленку, плавающую на поверхности жидкой питательной среды — сладкого чая или сока.

Чайный гриб склонен заполнять всю свободную поверхность питательной среды, поэтому в промышленных условиях он может достигать внушительных размеров — до 100 кг. В бытовых условиях его размещают в стеклянных банках от полулитра до пяти литров, наполненных сладким чаем.

Этот гриб, как уже было сказано, внешне напоминает медузу. Поэтому он нередко вызывает некоторую настороженность, а иногда даже неприятные ощущения.

Верхняя его часть — блестящая, плотная, нижняя — свисающие нити. Именно в ней сахарный раствор и чайная заварка превращаются в целебный напиток.

Для правильного приготовления этого напитка требуются сахар, как и для индийского морского гриба, и чайная заварка. Вот почему эта зооглея называется чайным грибом.

Его пленка имеет желтовато-коричневый цвет и плавает на поверхности настоя сладкого черного чая. В жидкости могут присутствовать глюкоза, сахароза, фруктоза. Не имеет значения и сорт чая, но он должен быть без добавок и именно черный.

Кроме того, в составе напитка, получаемого с помощью чайного гриба, выделяют ряд составляющих:

•    этиловый спирт;
•    сахара;
•    органические кислоты: уксусную, щавелевую, лимонную, яблочную, пировиноградную, фосфорную и др.;
•    аскорбиновую кислоту;
•    тиамин;
•    ферменты: липазу, протеазу, амилазу и др.;
•    жирные кислоты и др.

Лечебный и косметический эффект чайного гриба

Еще раз перечислим случаи, когда настой чайного гриба оказывает профилактическое, а подчас даже лечебное действие:

•    заболевания печени и желчного пузыря;
•    заболевания желудочно-кишечного тракта;
•    вегетососудистая дистония;
•    тонзиллит;
•    конъюнктивит;
•    хронический энтероколит;
•    грипп и ОРВИ;
•    гастрит;
•    раны;
•    запоры.
Кроме того, проводившие исследования врачи считают, что такой настой уместно пить при туберкулезе. Поддерживающим средством он служит и при заболеваниях центральной нервной системы.

Для лечения желудочно-кишечных заболеваний, а также заболеваний желчного пузыря напиток следует приготавливать указанным выше способом и пить его регулярно. Точно такой же рецепт нужно использовать и в случае головной боли, бессонницы, кардиалгий.

Антибактериальный эффект чайного гриба проявляется при лечении носоглотки и ротовой полости. Для усиления действия раствор немного подогревают.

Делать это надо в эмалированной посуде (не в алюминиевой и не в оцинкованной!), а еще лучше — в глиняной или стеклянной. Известны примеры, когда настой чайного гриба, приготовленный таким образом, применяли при лечении ангины для ежечасного полоскания.

В таких случаях в настой добавляют воду в пропорции 1:10. Таким же раствором промывают слизистую носа. Кроме того, грибной квас пьют по 2-3 стакана в день.

При стоматите рот ополаскивают каждые полчаса.

Для профилактики ОРЗ выпивают также по 3 стакана каждый день.

При воспалении слизистой глаза или ячмене настой чайного гриба, разведенный в соотношении 1 : 20, закапывают по 2—3 капли несколько раз в день.

При снятии симптомов простуды используют еще и марлевые тампоны, смоченные в таком растворе чайного гриба. Их меняют каждые полчаса.

Очень полезна также спиртовая настойка, приготовленная на концентрированном чайном грибе. Для этого нужно взять самый давно хранящийся (может быть, в течение месяца) настой и добавить в него водку в пропорции 1: 4.

Далее настаивать напиток в течение 2 недель, процедить, после чего хранить в темном холодном месте. Пейте эту настойку по 1 ч. ложке 3 раза в день как профилактическое средство для устранения симптомов простуды.

Помимо того, из чайного гриба готовят великолепный домашний уксус. Для этого гриб заливают кипяченой водой, заваркой и сахарным сиропом и выдерживают 3 недели. Не забудьте лишь периодически промывать гриб.

the-health-benefits-of-kombucha-immortality-tea-featured

Затем выливают настой в кастрюлю, кипятят примерно 40 минут, фильтруют через марлю и добавляют лимонную кислоту. Вы получите средство, которое можно использовать не только для кулинарии, но и в косметических целях.

Следует сказать, что спектр косметического применение чайного гриба довольно широк. Разведя его в воде, им можно промывать жирные волосы. Из него можно приготовить прекрасный лосьон для ухода за пористой жирной кожей, очищении от угрей и гнойничковых поражений.

Для этого налейте недельный раствор гриба, смочите в нем ватку и протирайте ею лицо по линиям кожных покровов. Такую процедуру желательно выполнять дважды в день — по утрам и вечерами.

Состояние кожи у вас улучшится, а за счет антибактериального действия настоя чайного гриба должны пройти и разного рода высыпания и покраснения, если, конечно, они не аллергической природы.

Из настоя чайного гриба можно сделать тонизирующую маску для кожи любого типа. Ее делают так. Сначала очистите лицо и обильно смажьте его кремом на натуральной основе.

Затем на лицо положите обильно смоченную в растворе чайного гриба и отжатую так, чтобы жидкость не стекала, марлю. Полежите, отдохните 20-30 минут. Завершая процедуру, умойтесь прохладной кипяченой водой.

Чайный гриб — натуральное косметическое средство

Настой чайного гриба является естественным природным средством ухода за кожей. Он стимулирует ее выделительные функции, улучшает кровообращение, разглаживает и тонизирует кожу.

Этот продукт находит на удивление разнообразное косметическое применение, оказывая во время многих процедур одновременно и лечебное и косметическое воздействие.

Кожное сало и пот, покрывая тонким слоем кожу, создают кислую среду, которая неблагоприятна для многих микроорганизмов, возбуждающих различные кожные заболевания.

Кожа, имеющая от природы кислую реакцию, выполняет, таким образом, важную защитную функцию по отношению ко всему организму.

Подавляющее большинство сортов мыла нарушает эту защитную оболочку кожи, так как в нем задействована щелочь. Если кожа тела или головы у вас чешется, обычно это означает, что вы использовали моющее средство слишком сильного воздействия и оно изменило естественную кислую реакцию кожи.

Когда в качестве моющего средства используется кислота, кожа получает естественный продукт, соответствующий ееестественной потребности.

Поэтому после мытья мылом очень хорошо споласкивать или протирать кожу настоем чайного гриба месячной и даже большей выдержки.

Такой настой зарекомендовал себя как эффективное средство для ухода за кожей, благодаря которому восстанавливается ее кислая среда. Кроме того, он ценен тем, что оказывает на кожу мягкое и очень деликатно воздействие.

Для устранения угревой сыпи можно к настою чайного гриба добавить цветки лаванды (на стакан чайного кваса горсть цветков) либо лавандовое масло (в объеме, аналогичном объему растений).

Выдержите лосьон в течение трех недель в холодном месте, затем процедите. Умывайтесь и принимайте ванну, добавляя в воду этот раствор.

Хорошим очищающим средством служит настой чайного гриба, выдержанный в течение месяца. Это своеобразный скраб и лосьон одновременно, которым можно протирать все тело. Сначала хорошо вымойте тело мылом, потом натритесь настоем гриба..

Полежите так минут десять, затем смойте все чистой водой. После натирания настоем можно сделать массаж, это усилит его лечебный и косметический эффект.

Не возбраняется добавлять настой при приеме ванны (стакан настоя чайного гриба выдержки не менее 2-3 недель). Оставайтесь в воде 20-30 минут.

Для уничтожения бактерий с кожи можно протирать подмышки марлей или хлопковой тканью, смоченной настоем чайного гриба. Эти весьма эффективное средство от неприятного запаха пота, сохраняющее естественную для кожи кислую среду.

Очищать кожу лица можно и иным способом. Протрите лицо косметическим молочком, ополосните теплой водой.

Затем хорошо смочите льняную салфетку в настое чайного гриба 2-недельной выдержки, отожмите ее, положите на лицо и накройте сверху теплым полотенцем.

Полежите так минут десять. После этого снимите салфетку, обмойте лицо теплой водой и энергично помассируйте кожу.

Применяют настой из чайного гриба также для лечения волосистой части головы. Ополаскивайте волосы настоем чайного гриба после каждого мытья головы, и они станут блестящими.

Для жирных волос используйте сочетание настоя гриба с настоем листьев крапивы. Сушеные листья крапивы заварите из расчета 2 ст. ложки на стакан воды, смешайте полученный раствор с грибным квасом в пропорции 1:1.

После мытья головы смочите Кожу таким настоем и помассируйте ее по линиям роста волос. Ополаскивать волосы водой после этого не нужно. Если же вам неприятно оставлять настой несмытым, ополосните их, но не ранее чем через полчаса.

Для ухода за жирными волосами можно приготовить и другой настой: возьмите по 1 ч. ложке шалфея, розмарина, тимьяна и хвоща, заварите половиной стакана кипятка и смешайте с половиной стакана настоя.

При ломких волосах используют листья крапивы, ромашки и настой гриба, взятые в той же пропорции.

Для того чтобы волосы были гуще, попробуйте ухаживать за ними с помощью грибного кваса с добавлением в него сухой травы репейника (2 ст. ложки на пол стакана).

Помогает настой чайного гриба и при перхоти. Втирайте его в кожу после мытья головы, подержите 20 минут, а затем смойте.

Аналогичным образом вы можете протирать настоем чайного гриба руки, туловище, ногти. Это способствует улучшению их вида и вашего общего самочувствия.

Противопоказания

При повышенной кислотности желудка, язве желудка не рекомендуется.

Размножение чайного гриба

Если вылить настой чайного гриба в свободную емкость и оставить её настаиваться при комнатной температуре, то через одну-две недели на поверхности жидкости образуется тонкий полупрозрачный слой — колония микроорганизмов, которая со временем тоже превратится во взрослый гриб.

Иногда чайный гриб может «перерождаться». Он опускается на дно банки и отделяет от себя новую чистую прозрачную пленку – дочерний чайный гриб. Старый гриб в таком случае можно использовать дальше или выкинуть (похоронить со всеми почестями).

Если старый гриб уже очень толстый его можно использовать для приготовления уксуса, так как к старости грибы начинают вырабатывать слишком много кислоты.

А плёночку положить в свежий раствор – очень скоро она превратиться в полноценный взрослый гриб, который будет служить вам верой и правдой.

Если ваш чайный гриб стал слишком толстый, накопил много слоев, и вам неудобно за ним ухаживать или напиток слишком быстро становиться кислым, вы можете сами отсоединить часть и подарить своим родственникам,  друзьям, соседям или коллегам по работе предварительно рассказав о его полезных свойствах

Реклама

Чайный гриб полезные свойства и противопоказания для женщин и мужчин

На данный момент все более активно начинает применяться напиток под названием комбуча, это ферментированный чай, который был незаслуженно забыт людьми. Он имеет приятный вкус и состоит из чайного гриба и ферментов, положительно сказывающихся на общей работе организма.

Многим людям он действительно помогает, однако не все верят в полезные свойства данного вещества.

Чтобы узнать, полезен ли действительно чайный гриб, следует подробнее остановиться на его свойствах, болезнях, которые он помогает вылечить, противопоказаниях, а также обратить внимание на мнения квалифицированных врачей.

Что такое чайный гриб и откуда он берется?

История рассматриваемого растения берёт своё начало более двух тысяч лет назад, в Китае. Он активно использовался жителями Азии для профилактики и лечения различных заболеваний, а также улучшения иммунитета.

В прошлом веке чайный гриб был крайне распространен в Советском Союзе, часто заменяя привычную газировку. Однако активно углубляться в полезные свойства растения и учиться правильно его применять люди начали только недавно.

Перед тем как разбирать лечебные свойства и пользу для организма человека, следует более подробно остановиться на том, что же такое чайный гриб?

Он имеет множество различных названий, однако наиболее популярны уже привычный «чайный гриб», а также иностранное «комбуча».

Внешне он представляет собой толстое наслоение из слизи, принимающее форму дискообразной пленки. Ученые утверждают, что данный гриб не является единым организмом – он имеет признаки, свойственные симбиозу бактерий уксуса и дрожжей.

Питательной средой для чайного гриба является холодный сладкий чай. Посредством деятельности микроорганизмов осуществляется брожение, в результате которого получается специфический напиток, который в народе называют чайным квасом.

Огромную популярность в странах Европы и США комбуча приобрела ввиду моды на потребление экологически чистых продуктов, содержащих витамины и имеющих полезные свойства.

Найти чайный гриб можно во многих аптеках и магазинах, однако многие предпочитают делать его самостоятельно, по народным методам: подробнее изготовление и прием комбучи будет разобран ниже.

Чайный гриб в банке и в руке

Чем полезен чайный гриб?

Полезность чайного гриба обуславливает большой концентрацией витамина B, а также пробиотиков и антиоксидантов. Целебные свойства вещества могут быть разными и зависят от того, по какому методу оно было приготовлено.

К примеру, магазинный чайный содержит довольно много сахара, что в некоторых случаях может быть противопоказано. Ввиду этого при покупке готового вещества рекомендуется подробно изучать его состав.

Комбуча благоприятно сказывается на здоровье организма в целом, ввиду чего ее используют в множестве различных случаях.

Для лучшего понимания пользы и вреда следует остановиться как на общих свойствах, так и на конкретных случаях применения.

Чайный гриб для женщин

Часто женщины задаются вопросом: «Полезен ли чайный гриб в лечении женских заболеваний?».

Рассматриваемое вещество оказывает противовоспалительное воздействие на организм, что позволяет улучшить общее самочувствие в периоды менструации.

Кроме этого, чайный гриб нормализует работу почек и печени, что благоприятно сказывается на общем гормональном фоне и позволяет предотвратить его нарушение.

Вещество имеет успокоительное воздействие и помогает при борьбе со стрессом или неврозом.

Ещё одно важное свойство чая – ускорение метаболизма. Его можно пить на диете: это позволит быстрее и эффективнее сбрасывать лишний вес.

Благодаря обилию витаминов в составе, чай улучшает качество ногтей и волос, делая их более прочными и препятствую выпадению.

Кроме этого, в чае содержится большой перечень ферментов, значительно улучшающих состояние кожи: они помогают омолодить ее и препятствуют преждевременному строению, а также делают ее эластичнее и приятнее.

Чайный гриб для мужчин

Комбуча оказывает благоприятное воздействие на мочеполовую систему, благодаря чему может использоваться для эффективного лечения простатита.

Тонизирующие свойства хорошо сказываются на половой функции мужчин и препятствуют возникновению проблем с потенцией.

Также чайный гриб активно борется со стрессом и нервными расстройствами, улучшая работоспособность и общее самочувствие мужчины.

Состав чайного гриба

При каких заболеваниях его принимают?

Понять насколько полезен чайный гриб поможет подробный разбор основных заболеваний, которые он лечит, либо активно помогает вылечить.

При ангине

Чайный гриб является природным антибиотиком, который оказывает противовоспалительное воздействие. Ввиду этого он активно применяется при ангине, позволяет снять сильное воспаление и поддерживает организм в борьбе с болезнью.

Вещество будет полезно не только на этапе борьбы с болезнью, но и для восстановления организма после нее, либо профилактики.

Восстанавливающий эффект вещества позволяет применять его после курса тяжелых антибиотиков, которые оказывают и негативное влияние на организм.

Благодаря тонизирующим свойствам комбучу можно использовать в качестве природного энергетика, что позволит легче перенести заболевание.

Для кишечника

В данном случае основная польза вещества заключается в эффективном ускорении метаболизма.

Это способствует лучшему усвоению пищи и получению из нее максимума полезных веществ, позволяет избавится от вздутия, запоров или диареи, активно способствует сбросу лишнего веса и снижению аппетита.

Кроме того, комбуча эффективно лечит заболевания ЖКТ и препятствует возникновению гастрита или язв.

Ещё одно важное свойство вещества – очищение организма: оно выводит из него накопившиеся шлаки.

Рекомендуется пить настойку чайного гриба утром и вечером, до приема пищи. Данная манипуляция крайне полезна, так как готовит пищеварительную систему к нагрузкам и позволяет значительно улучшить общее самочувствие в течение всего дня.

Давление

Прием чайного гриба активно способствует понижению артериального давления, что делает его эффективным средством для лечения гипертонии и большинства заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Наиболее эффективным является сочетание вещества с отваром из семян укропа. В данном случае будет оказано не только лечебное, но и профилактическое воздействие, препятствующее возникновению атеросклероза и заболеваний сердца.

Простуда

В составе чайного гриба присутствует большое количество витаминов, в том числе – и витамин С, который способствует укреплению иммунитета и активному лечению сезонных заболеваний, особенно – простуды.

Достаточно будет выпить несколько порций горячего напитка, после чего будет снято воспаление, уйдет слабость и головная боль.

Комбуча эффективна не только в лечении, но и в профилактике простуды – регулярно принимая её в холодное время года можно защитить себя от соответствующих заболеваний и значительно улучшить общее самочувствие.

Защита и восстановление печени

Рассматриваемое вещество является крайне мощным антиоксидантом: его регулярное применение позволяет значительно снизить количество токсинов в организме, что благоприятно сказывается на работе печени.

Чайный гриб не только снижает нагрузку на нее, но и оказывает восстановительное воздействие, что крайне полезно при ликвидации последствий длительного лечения антибиотиками.

Вывод камней из почек

Чайный гриб обладает мочегонным воздействием и позволяет улучшить эффективность мочеполовых заболеваний.

Особенно эффективна комбуча в лечении и профилактике цистита: регулярное ее применение позволяет очистить почки от сформировавшихся в них камней и песка.

После лечения рекомендуется продолжать употребление чайного гриба – это поможет предотвратить дальнейшее образование новых камней.

Лечение молочницы

Известно, что данное женское заболевание в большинстве случаев возникает по причине переживания сильных стрессов и значительного ослабления иммунитета.

Комбуча поможет не только вернуть состояние организма в норму и активизировать процессы борьбы с заболеванием – благодаря противовоспалительному и антибиотическому воздействию она активно способствует быстрому излечению от молочницы.

Курс приема настойки на рассматриваемом веществе поможет предотвратить риск повторного возникновения данного заболевания.

Лечение ревматических болей

Настой чайного гриба содержит в себе гиалуроновую кислоту, которая применяется организмом для питания суставов и хрящей. Ревматизм вызывается ее дефицитом, а боли появляются в результате ухудшения качества суставной и хрящевой тканей.

Чайный гриб восстанавливает необходимый баланс гиалуроновой кислоты, что способствует удержанию нужной воды в тканях и снижению болевого воздействия. Вещество делает человека более активным и позволяет передвигаться без труда.

Также оно крайне полезно при активной спортивной деятельности и профилактики ревматизма.

Чайный гриб в упаковке

Чайный гриб в упаковке

Как правильно пить чайный гриб без вреда для здоровья?

Питьевой гриб – крайне универсальное средство, которое может помочь в лечебных целях при огромном множестве заболеваний.

Многие люди задаются вопросом «сколько можно пить чайный гриб в день?», на который нельзя дать конкретный ответ. Методика его приема напрямую зависит от того, какие цели преследует человек. Специалисты в сфере диетологии утверждают, что в профилактических целях или при лечении легких заболеваний оптимальным будет принимать чайный гриб натощак утром.

Одного приема в день достаточно для того, чтобы поддерживать организм в нормальном состоянии и обеспечивать ему защиту от множества заболеваний.

Однако чаще всего люди интересуются тем, как часто можно пить чайный гриб при различных заболеваниях.

В таких случаях, как правило, рекомендуется принимать настойку трижды в день.

Время и частота приема

Первый раз он выпивается утром, до первого приема пищи. Предварительно рекомендуется опытным путем выяснить, как прием натощак влияет на состояние желудка: иногда бывает так, что после такого приема у человека в желудке возникает дискомфорт. Если это так, следует переместить первый прием вещества на более позднее время дня, уже после завтрака.

Врачи рекомендуют принимать чайный гриб в промежутки времени между едой. Оптимальным будет прием через несколько часов после плотного обеда с мясом, либо через пару часов после легкого обеда из овощей.

Если же выпивать стакан комбучи за 40 минут до приема пищи, можно подготовить организм к трапезе, что поспособствует более быстрому перевариванию еды и получению максимального количества питательных веществ. Последний прием рекомендуется осуществлять за пару часов до сна. Это поможет настроить организм на отдых и сон, а также избавиться от плохого самочувствия, которое может помешать своевременному засыпанию.

Дозировки

Ещё один важный аспект приема рассматриваемого вещества – дозировка. Данный вопрос сугубо индивидуален: чаще всего применение в народной медицине подразумевает питье трети стакана вещества в чистом виде.

В традиционной медицине чайный гриб часто разбавляется дополнительными веществами, что позволяет значительно улучшить его вкус. На данном этапе следует прислушаться к собственному организму, который сам даст понять, в каком виде использование лекарства более эффективно.

Однако обязательно следует придерживаться одного правила – не принимать более шести стаканов вещества в сутки. Это дневная норма, превышение которой чревато негативными последствиями для организма.

Эффекты

Также стоит отметить, что на первых порах после приема рассматриваемого вещества могут наблюдаться некоторые последствия в виде неприятных ощущений или небольшого головокружения.

Не стоит этого бояться, так как данные симптомы свидетельствуют о том, что активные вещества комбучи начали активно действовать в организме. Через несколько дней самочувствие вернется к норме, а спустя несколько месяцев регулярного приема можно будет ощутить значительный прогресс, проявляющийся в улучшении общего состояния организма, повышении работоспособности и прочих положительных эффектах.

Наружное применение чайного гриба

Отдельно следует упомянуть наружное применение чайного гриба. Чаще всего его используют для лечения грибков на ногтях.

В данном случае необходимо приложить к пораженному ногтю небольшой кусок нижнего слоя чайного гриба. Аналогичным методом можно лечить и другие заболевания кожи – бородавки, различные аллергии, раздражения и тому подобное.

В лечении вросшего ногтя крайне эффективен компресс из нижнего слоя гриба. Процедура подразумевает прикладывание его к пораженному участку и обматывание того пленкой. Затем рекомендуется надеть два носка и оставить компресс на ночь. Улучшение самочувствия будет наблюдаться уже после третьего выполнения процедуры.

Также комбуча активно применяется для борьбы с заболеваниями кожи головы – перхотью, себореей и тому подобным.

Для эффективного лечения следует осуществлять втирание вещества в корни волос, либо использование его в качестве ополаскивателя.

Как правильно готовить чайный гриб и ухаживать за ним?

Для наиболее эффективного лечения многие специалисты рекомендуют домашнюю настойку чайного гриба, которую вполне легко можно приготовить самостоятельно.

Для этого сперва следует обзавестись самим грибом – его можно купить в соответствующих магазинах или «онлайн».

Готовый гриб смешивается с небольшим количеством комбучи или сладкого чая (выбор сорта не имеет значения). При добавлении к грибу других веществ следует руководствоваться личными предпочтениями.

Ответ на вопрос «как правильно настаивать?» крайне прост – необходимо поместить смесь в банку и плотно закрыть ее марлей, после чего поставить в темное место и дать настояться в течение 5-10 суток. Готовый напиток должен иметь кисло-сладкий вкус. Следует отметить, что после приготовления гриба можно доливать в банку немного воды, после чего процесс формирования запустится заново.

Уход за ним сводится к соблюдению нескольких простых правил:

  • Выбирать нужно только чайный гриб, на котором отсутствует плесень и резкий гнилой запах.
  • В процессе приготовления необходимо избавиться от всех примесей – частичек чая, сахара и прочих добавок.
  • Раз в месяц рекомендуется промывать гриб кипяченой водой и снимать лишние слои. Актуально только в случаях, когда гриб разросся слишком сильно.
  • Если планируется кратковременный перерыв в приеме вещества, банку с грибом можно поместить в холодильник, где она будет сохраняться в течение нескольких недель.

Напитки из чайного гриба

Название напитка может быть разным, однако чаще всего встречается вариант «Комбуча».

Называется он так в большинстве стран Европы и США. Состав напитка может быть разным ввиду большого количества вариантов веществ, которыми разбавляется гриб комбуча.

В магазинах и аптеках можно найти разнообразные варианты, среди которых – холодный чай, квас и прочее. Также следует отметить, что кроме напитка существуют таблетки из чайного гриба. Их свойства почти не отличаются от свойств напитка.

Возможные противопоказания и побочные эффекты

Ещё один крайне важный вопрос, часто задаваемый заинтересованными в лечении людьми – «При каких заболеваниях нельзя пить чайный гриб?».

Сперва следует отметить, что у каждого человека могут быть индивидуальные противопоказания при различных заболеваниях, ввиду чего перед началом курса рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Среди тех, кому противопоказан рассматриваемый напиток, можно выделить беременных и кормящих грудью женщин. В данном случае вещество может нарушить баланс ферментов в организме, что повлечет за собой проблемы с беременностью и кормлением.

Также среди тех, кому нельзя пить чайный гриб, можно выделить людей, имеющих индивидуальную непереносимость определенных элементов вещества. В случае с ними могут возникнуть негативные побочные действия – аллергия, ухудшение самочувствия и тому подобное.

Вред от чайного гриба

Скептически настроенные люди часто спрашивают: «Вреден ли чайный гриб?».

В некоторых ситуациях он действительно может быть опасен для организма человека, к примеру – при индивидуальной непереносимости определенных компонентов.

Кроме этого, небезопасным может быть чрезмерный прием рассматриваемого вещества, который влечет негативные последствия – аллергические реакции, ухудшение самочувствия и т.п.

Чтобы избежать отрицательных эффектов, следует сначала проконсультироваться с врачом, а только потом приступать к приему вещества.

Отзывы врачей

Врачи положительно отзываются о чайном грибе и говорят о том, что его применение крайне эффективно в профилактических целях, однако не может самостоятельно лечить заболевания.

Они рекомендуют принимать комбучу в сочетании с другими лекарственными препаратами для того, чтобы повышать эффективность лечения.

Распространенные вопросы и мифы о чайном грибе

Чайный гриб лечит от коронавируса

Ввиду того, что настой на чайном грибе помогает эффективно бороться с простудой и ангиной, многие ошибочно полагают, что он может вылечить коронавирус.

Однако учеными не было доказано, что чайный гриб можно применять в таких случаях.

Чайный гриб живой или нет?

Бытует мнение, что чайный гриб в современных магазинных вариациях не является эффективным лекарством. Это связано с тем, что на прилавках магазинов он появился довольно резко, спустя несколько десятков лет после того, как перестал активно употребляться. Однако магазинные вариации также являются эффективным лечебным средством, что было подтверждено многими специалистами в сфере медицины.

Сколько живет чайный гриб?

Продолжительность его жизни зависит от правильности ухода – если своевременно снимать готовое вещество и доливать воду, можно поддерживать рост гриба годами.

Болезни чайного гриба

При неправильном уходе гриб может заболеть и погибнуть – это проявляется в том, что он опускается на дно банки. В данном случае следует выкинуть его.

Можно ли есть чайный гриб?

Употреблять гриб в неготовом виде не рекомендуется, так как это может повлечь за собой расстройство желудка или отравление.

Самый большой чайный гриб

Он может достигать любых размеров – всё зависит от размера емкости для выращивания и количества активного вещества.

Может ли чайный гриб вырасти в желудке человека?

Нет, проглатывание его в сыром виде чревато только расстройством желудка и проблемами с пищеварением.

Рекомендуемые товары

Какие заболевания поможет вылечить чайный гриб

Напиток на основе чайного гриба – это не только бодрящий напиток, утоляющий жажду. Этот уникальный настой насыщен витаминами, микроэлементами, органическими кислотами, ферментами. Он не только оказывает профилактическое действие, но и излечивает ряд заболеваний. Чайный гриб нельзя назвать лекарственным препаратом, но его полезные свойства признает даже официальная медицина. Единственное условие: пить надо только правильно приготовленный настой и соблюдать рекомендации по его приему.

Сегодня мы вам расскажем, что лечит чайный гриб и как его принимать.

Что выбрать: таблетку или натуральное средство

В наше время, когда цены на аптечные препараты растут с каждым днем, а медицина становится недоступной, мы все чаще вспоминаем о народных способах лечения. Научно доказано, что применение синтетических лекарств дает огромную нагрузку на организм, который способен переработать их только частично. А витамины, минералы и противовоспалительные вещества, поступающие из пищи, усваиваются полностью. К тому же, прием медицинских препаратов не всегда оправдан. Есть ряд заболеваний, с которыми прекрасно справляются природные средства.

Напиток на основе чайного гриба – это натуральный и экологически чистый продукт. В нем почти нет сахара, нет консервантов и красителей. Полезные свойства настоя изучены и описаны в трудах ряда ученых. Есть также много литературы, описывающей, что можно лечить чайным грибом. Однако, весь его потенциал пока неизвестен. Исследования этого чуда природы ведутся до сих пор, так что, в скором времени чайный гриб вполне может получить официальное признание и встать на одну ступеньку с такими препаратами, как элеутерококк или женьшень.

Конечно, принять таблетку проще и быстрее. Для лечения натуральными средствами потребуется значительно больше времени и терпения. Однако, выбор каждый делает сам.

как вырастить чайный гриб

Как заварка превращается в лечебный напиток

Чудо превращения воды, заварки и сахара во вкусный и целебный настой происходит за 5-6 дней.

Чайный гриб – это живая лаборатория, где хозяйничают дрожжевые грибки и уксуснокислые бактерии. Колония, которая ими создается, действительно похожа на грибную шляпку или медузу. Сверху она плотная, гладкая, а внизу образуются тонкие ростки. Вот эта нижняя зона и трансформирует чайный раствор в целебный напиток.

Переработка сахара начинается дрожжевыми грибками, живущими в медузомицете. В результате сладкий чай сбраживается до появления этилового спирта и углекислоты. Затем в дело вступают уксуснокислые бактерии. Они преобразуют спирт в уксусную кислоту. Когда ее становится много, работа дрожжевых грибков блокируется. К этому времени сладкий чайный раствор приобретает неповторимую кислинку, легкую газированность и насыщается полезными органическими веществами.

Польза чайного гриба подтверждена учеными

Чайный гриб используют в качестве лечебного средства уже больше 2000 лет. Эликсир здоровья и бессмертия – так называли этот настой в Японии и Китае. Считалось, что он балансирует энергию Ци и регулирует работу пищеварительного тракта.

Исследовать состав комбучи лабораторными методами начали намного позже, в начале XX века. Первым научное обоснование пользы напитка и рекомендации, что можно лечить чайным грибом, дал немецкий миколог Линдау в 1913 году. В начале 30-х годов ученым Д.Щербачевым было установлено, что грибной чай снижает давление и уменьшает риск развития атеросклероза. В 1938 году Е.Болдырев выявил его способность лечить желудочно-кишечные заболевания. В 1942 году был разработан метод получения из медузомицета глюконовой кислоты, которая активизирует обмен веществ и заменяет собой ряд органических кислот.

как правильно вырастить чайный гриб

Позже в составе чайного гриба были выявлены ферменты липаза, протеаза и зимаза, липиды и пигменты, а также ряд витаминов и минералов. Но настоящей сенсацией стало заявление Е.Наумовой о том, что ей удалось получить из медузомицета новое бактерицидное вещество. Впоследствии открытие Наумовой было подтверждено учеными Казахского института эпидемиологии и микробиологии, а этот природный антибиотик получил название медузин. Кроме того, ими было установлено, что медузин по силе своего воздействия на болезнетворные бактерии не уступает синтетическим препаратам.

Присутствие в составе гриба натурального антибиотика и определяет его способность быстро излечивать ангину, тонзиллит, отит, конъюнктивит. Настоем промывают пазухи носа при насморке, дезинфицируют медленно заживающие раны. Удивительно, но комбуча в качестве вспомогательного средства помогает даже при лечении туберкулеза.

Что лечит чайный гриб и как принимать настой

Полезные свойства грибного кваса многообразны. Главная его задача – профилактика разных недугов, однако, применение медузомицета возможно и для полного излечения некоторых неприятных болезней.

Принимают настой 3 раза в день. Его можно пить утром на пустой желудок, однако, в этом случае вы должны опытным путем убедиться, что чайный напиток не раздражает желудок. Если все-таки его употребление натощак вызывает дискомфорт, то первый суточный прием лучше сдвинуть.

Оптимально пить комбучу в промежутках между едой: часа через три после плотного обеда мясными блюдами или через час-два после употребления овощей. Стакан напитка за 40 минут до еды подготовит ваш желудок к поступлению порции еды и поможет быстро ее переварить. А порция этого домашнего целительного средства за полтора-два часа до сна настроит ваш организм на отдых и снимет неприятные ощущения в кишечнике.

как правильно выращивать чайный гриб домашних условиях

Что касается дозы, решайте сами: выпивать по трети стакана, как лекарство, или наслаждаться вкусным ферментированным продуктом в большем объеме. Прислушайтесь к своим ощущениям. Организм сам подскажет, какая доза вам подходит. Главное, помните, что превышать объем суточной нормы 6 стаканов нежелательно, чтобы не навредить своему здоровью. Ведь все хорошо в меру.

Не пугайтесь, если первые дни приема чайного гриба принесут вам неприятные ощущения или легкое головокружение. Это означает только одно: домашний доктор приступил к очищению вашего организма. Уже через несколько дней ваше самочувствие стабилизируется. А через пару месяцев регулярного приема вы почувствуете легкость, повышение работоспособности и другие изменения.

Что лечит чайный гриб и чем может быть полезен напиток на его основе?

Наш незаменимый домашний доктор:

Улучшает пищеварение

Главное достоинство чайного кваса заключается в его целебном воздействии на пищеварительную систему. За счет содержащихся в нем ферментов настой облегчает переваривание пищи, нормализуется микрофлора кишечника. Соответственно, исчезают вздутие и метеоризм. С его помощью лечат нарушения стула. Способность чайного гриба регулировать кислотно-щелочной баланс избавит от изжоги. Учеными также доказано, что вещества напитка предохраняют слизистую желудка от возможных эрозий.

комбуча полезные свойства

Укрепляет иммунитет

Настой поможет восстановиться после любой болезни, в том числе после курса химиотерапии. Устранит последствия приема сильных лекарств. Обеспечит необходимыми витаминами, микроэлементами и пробиотиками.

Защищает печень

Чайный гриб – это мощный антиоксидант. Неоднократные исследования и эксперименты ученых доказывают, что регулярный прием настоя уменьшает количество токсинов, которые приводят к повреждению печени.

Снимает воспаления

Образующиеся при брожении органические кислоты (глюконовая, молочная, уксусная и другие), а также природный антибиотик медузин уничтожают патологические микроорганизмы, являющиеся возбудителями большинства известных инфекций. Комбуча также восстанавливает пораженные ткани.

Выводит камни из почек

Выраженное мочегонное и противовоспалительное действие гриба поможет справиться с любыми заболеваниями мочеполовой системы. При регулярном приеме настоя исчезают симптомы цистита, почки очищаются от мелких камней и песка. Важно, что дальнейшее употребление чайного кваса предотвратит их образование.

Избавляет от головной боли

Сегодня редко встретишь человека, не страдающего эпизодическими головными болями. В основном, эти боли носят неврологический характер и возникают из-за стрессов и большой нагрузки. От них тоже избавляются с помощью этого витаминизированного напитка. Он успокоит нервы, обеспечит полноценный сон, снимет напряжение. А входящий в его состав кофеин снимет спазм сосудов, улучшит кровообращение головного мозга, насытит его кислородом.

Снижает артериальное давление

Эффективность чайного гриба для нормализации давления усиливается при его одновременном приеме с отваром семян укропа. Настой также снизит уровень холестерина в крови, уменьшит риск возникновения атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.

Защищает легкие

Чайный гриб станет надежным защитником легких от вирусов, инфекций и неблагоприятного воздействия окружающей среды. Кроме того, китайские ученые установили, что если постоянно делать с настоем ингаляции, то можно избавиться от отложений на стенках дыхательных путей двуокиси кремния. Это особенно актуально для людей, работающих на стройках, шахтах или на вредном производстве.

Избавляет от молочницы

Известно, что этот неприятный женский недуг возникает, как правило, на фоне стрессов и ослабленного иммунитета. Со всеми этими проблемами справится чайный гриб. Он повысит защитные силы организма, успокоит.

Облегчает ревматические боли

В настое чайного гриба вырабатывается гиалуроновая кислота, крайне необходимая для питания суставных хрящей. Гиалуроновая кислота удерживает в тканях воду и тем самым облегчает боль.

Теперь вы знаете, что лечит чайный гриб и чем он полезен в разных ситуациях. Однако, помните: медузомицет не является лекарственным препаратом. И уж тем более им не стоит самостоятельно лечить серьезные болезни. В таких случаях обязательно нужно обратиться за консультацией к врачу, а грибной чай использовать в качестве вспомогательного средства вместе с приемом медикаментов. Комплексное лечение ускорит выздоровление.

Берегите себя и свое здоровье!

Как правильно приготовить напиток из чайного гриба

Чайный гриб (комбуча), из которого готовят изумительный по вкусу полезный напиток, напоминает желто-коричневую медузу с плотной верхней частью и рыхлым основанием, из которого свисают тонкие длинные нити. В состав чайной «медузы» входят дрожжевые грибы и уксуснокислые бактерии, которые превращают обычный чай в газированный настой сладко-кислого вкуса, слегка напоминающий квас. Получившийся напиток, содержащий множество органических кислот, витаминов, ферментов, липидов, сахаров и кофеин, оказывает благотворное воздействие на здоровье и продляет жизнь – не случайно в Древнем Китае его называли эликсиром бессмертия. Сейчас мы можем приготовить это волшебное снадобье в домашних условиях и наслаждаться каждый день освежающим, вкусным и целебным «чайным квасом».

Чайный гриб: пошаговая инструкция

Как приготовить напиток из чайного гриба

  1. Приготовьте черный, зеленый или травяной чай в следующих пропорциях: 1 л. воды, 2 ч. л. заварки и 5 ст. л. сахара, настаивайте чай 15 минут.
  2. Процедите настой и остудите его до комнатной температуры.
  3. Поместите гриб в банку, накройте марлей и поставьте в теплое темное место. Для молодых грибов рекомендуется добавить 100 мл чайного настоя из предыдущей банки, где настаивался гриб.
  4. Через 5-10 дней вкусный напиток готов. Промойте гриб и опустите его в новую банку с подготовленным чаем.
  5. Если вы хотите получить пикантный шипучий чай с газом, перелейте готовый настой в стеклянную тару, плотно закройте и держите в прохладном месте 5 дней.

Несколько секретов приготовления комбучи

  • Не используйте металлические емкости (кроме нержавеющей стали) для приготовления чайного кваса, чтобы избежать химической реакции кислот с металлом.
  • Не закрывайте банку крышкой, чтобы гриб мог «дышать», используйте в качестве альтернативы марлю или салфетку.
  • Банка должна стоять при температуре 25 градусов, поскольку температура ниже 17 градусов и прямые солнечные лучи замедляют активность чайного гриба и способствуют появлению водорослей.
  • В качестве основы для напитка не следует брать крепкий чай, поскольку он тормозит рост комбучи.
  • Следует убедиться, что сахар полностью растворился в чае, и лишь потом поместить в жидкость гриб, поскольку сахарные кристаллы вызывают на нем ожоги. Точно такой же эффект могут вызвать крупинки заварки или чайных листьев, поэтому жидкость должна быть хорошо процежена и остужена – горячий чай убьет гриб.
  • Следует время от времени промывать гриб чистой водой – летом раз в 1–2 недели, зимой – раз в 3-4 недели.
  • Если часть «медузы» стала буреть, нужно осторожно отделить испорченную часть, промыть гриб и использовать дальше.

Как правильно пить чайный квас

Как приготовить напиток из чайного гриба
Самое главное правило приема напитка – не смешивать его с едой, поскольку он ускоряет процесс пищеварения, и очень скоро вам снова захочется кушать. Можно принимать комбучу как безалкогольный аперитив за 30 минут перед трапезой, но чаще всего врачи рекомендуют пить «эликсир молодости» через 2 часа после растительной пищи и через 3 часа после мяса или рыбы. Прием чайного настоя утром натощак тонизирует и заряжает бодростью, а вечернее чаепитие успокаивает и облегчает засыпание.

Как хранить чайный гриб?

Если вы хотите некоторое время «отдохнуть» от чайного кваса и не использовать его, следует высушить гриб правильным образом. Положите «медузу» на сухую тарелку и переворачивайте ее каждый день, обеспечив надежную защиту гриба от мошек. Когда комбуча превратится в тонкую пластину, храните его в шкафу, а перед использованием поместите в чай – через неделю он оживет и снова будет в «рабочем» состоянии.

Вся правда о чайном грибе, или комбуче: насколько он полезен :: Здоровье :: РБК Стиль
Фото: picswe.com

© picswe.com

Автор Ирина Воробьева

28 мая 2020

В последние годы незаслуженно забытый напиток триумфально возвращается на прилавки, потеснив привычные лимонады. Рассказываем, какие полезные вещества содержит комбуча и как она влияет на здоровье.

Что такое чайный гриб

Насколько полезна комбуча

Как приготовить комбучу

Как ухаживать за чайным грибом

Шипучий ферментированный чай, комбуча, приобретает все большую популярность. Он положительно влияет на здоровье: улучшает пищеварение, обмен веществ, иммунитет, работу печени и сердца. Но поддерживает ли эти утверждения наука? Насколько полезен чайный гриб, рассуждают эксперты по питанию.

Фото: foodfriends.ru

Что такое чайный гриб

Считается, что комбуча появилась в Китае две тысячи лет назад. Сегодня ферментированный напиток готовят из чая, сахара, дрожжей и бактерий. Для этого в подслащенный чай (зеленый или черный) добавляют зооглею — слизистую массу из живых бактерий и дрожжей — и оставляют бродить несколько дней или недель. За это время он превращается в слегка сладкий, терпкий напиток. Затем от него отделяют слизь и разливают в бутылки.

Насколько полезна комбуча

В комбуче много витаминов группы В, антиоксидантов и пробиотиков. Содержание питательных веществ в напитке разное в зависимости от способа приготовления, поэтому при покупке важно изучить этикетку. Например, комбуча из магазина содержит около 30 калорий и 2–8 граммов сахара на порцию (стакан).

Фото: FoodRevolution.org

Несмотря на полезные свойства напитка, эксперты по питанию говорят, что они научно не доказаны. По мнению ученых из Центра питания человека при Калифорнийском университете, многие из заявлений о пользе чайного гриба — результат того, что люди часто неверно толкуют данные исследований, связанных с микробиомом человека и питательными свойствами напитка.

Как чайный гриб влияет на пищеварение

Диетологи считают, что комбуча, как и другие ферментативные продукты, полезна для здоровья кишечника благодаря пробиотикам, содержащимся в напитке. Хотя исследований на этот счет пока недостаточно.

Комбуча и содержащиеся в ней полезные пробиотики могут поддерживать здоровье кишечника. Однако эксперты подчеркивают, что напиток не заменит здоровую диету. А ежедневное употребление фруктов, овощей орехов и семян, богатых клетчаткой, намного важнее для возникновения пробиотиков и, как следствие, улучшения кишечной среды.

Содержится ли в комбуче кофеин

Комбуча содержит немного кофеина. Это количество в несколько раз меньше, чем в кофе, чае или газировке. Как правило, после ферментации в напитке остается около трети кофеина — от 10 до 25 миллиграммов на порцию, которые никак не влияют на здоровье человека.

Сколько алкоголя в чайном грибе

Чайный гриб содержит небольшое количество алкоголя, который возникает в процессе брожения. Обычно человек не ощущает его эффект. Сорта, которые продаются в магазине, содержат менее 0,5% алкоголя, что соответствует сертификации обычных лимонадов и других безалкогольных напитков (пиво обычно содержит около 5% алкоголя, а бокал вина — 10–12%).

Фото: fermentaholics.com

Как комбуча влияет на состояние зубов

Из-за дрожжей и уксуснокислых бактерий чайный гриб считают продуктом с высокой кислотностью. А стоматологи отмечают, что напитки с низким pH (такие, как комбуча) могут повредить зубную эмаль и увеличить вероятность ее обесцвечивания.

Насколько безопасно регулярно пить чайный гриб

По мнению диетологов, для большинства людей один стакан комбучи в день будет полезен. Однако если у вас есть сомнения на этот счет, лучше посоветоваться с врачом. Некоторые эксперты рекомендуют беременным и кормящим женщинам, а также людям с ослабленной иммунной системой воздержаться от употребления чайного гриба, потому что живые бактерии, содержащиеся в напитке, могут навредить здоровью.

Как приготовить комбучу

Напиток из чайного гриба можно приготовить дома. Для этого понадобится сам гриб: его можно купить в интернете, попросить у знакомых или вырастить из комбучи, купленной в магазине. К грибу нужно добавить немного комбучи, а также сладкого чая (подойдет любой сорт — черный, зеленый, улун или пуэр). И ждать. Через 5–10 дней будет готов напиток. Он должен быть кисло-сладким на вкус. В банку с остатками гриба каждые пять дней можно добавлять воду комнатной температуры, и тогда домашняя мини-фабрика по производству полезного напитка заработает в режиме нон-стоп.

Фото: Adobestock

Как ухаживать за чайным грибом

  • При выборе чайного гриба обратите внимание, чтобы не нем не было плесени, а также резкого гнилостного запаха.
  • При приготовлении напитка важно, чтобы в комбуче не осталось посторонних примесей: чаинок и кусочков сахара.
  • Один-два раза в месяц чайный гриб нужно промывать кипяченой водой и отделять лишние слои, если он слишком «вырос».
  • Чайный гриб нужно беречь от прямых солнечный лучей, сквозняков, но при этом полностью не перекрывать доступ воздуха.
  • Если вы не планируете активно использовать гриб, его можно на несколько недель оставить в холодильнике. При необходимости комбучу нужно достать и подержать при комнатной температуре.
  • В случае, когда вы расстаетесь с комбучей надолго, ее можно засушить. Для этого чайный гриб выкладывают на сухую поверхность, накрывают марлей и сушат при комнатной температуре. Не забывая каждый день переворачивать. Через пару недель комбуча высохнет, заверните ее в бумагу и храните в сухом месте, можно даже пару лет. Для повторного «запуска» сушеный гриб нужно опустить в свежий раствор чая.

Как приготовить грибной чай с псилоцибином

psilocybin mushroom tea

Если вы когда-либо ели грибы псилоцибина, вы знаете, что они на вкус ужасные. Некоторым людям может быть трудно даже проглотить их, потому что у них включается рвотный рефлекс. Но есть и другая альтернатива жеванию и подавлению этих отвратительных маленьких грибков — превращение этих сушеных грибов в хороший чай с псилоцибином. Это довольно легко сделать и имеет несколько дополнительных преимуществ.

Ингредиенты для чая грибов псилоцибин

В этом рецепте чая псилоцибин есть только два основных ингредиента, а также несколько необходимых для процесса продуктов:

  • Нарезанные или измельченные грибы псилоцибина любого сорта
  • Ситечко для воды
  • Кружка
  • Чайник
  • Чайник
  • Дополнительные ингредиенты, которые можно добавить для небольшого аромата.Это может быть ваш любимый тип чая, немного меда, немного апельсинового сока или даже немного сахара для сладости. Вы можете даже предпочесть соленый бульон, такой как курица или говядина, который полностью скрывает грибной аромат.

Важное примечание: Добавление лимона, апельсина или цитруса в чай ​​с грибами псилоцибина добавляет больше, чем просто аромат. Эти кислотные ингредиенты могут начать метаболизм псилоцибина в вашей чашке, даже до первого глотка. Это может вызвать гораздо более быстрый и сильный опыт псилоцибина.Будьте осторожны!

Указания по приготовлению псилоцибинового грибного чая

  1. Подготовка

    Вам понадобится как минимум 1 чашка воды на каждые 5 г грибов, но можно использовать всего 1 г на чашку в зависимости от вашей предпочтительной дозы. Вам также понадобится по одной чашке воды на каждого человека, поэтому тщательно все отмеряйте, прежде чем начать. Затем налейте воду в чайник и нагрейте до кипения.

  2. Грибы

    Нарежьте или раздавите грибы.Поместите их в чайник.

  3. Вскипятить и отварить

    Когда вода закипит, вылейте ее на грибы в чайнике. Позвольте им сидеть в течение приблизительно 10-15 минут, шевелясь иногда.

  4. Процедить, подать и настроить

    Разлить чай в кружки, используя ситечко, чтобы грибы не выпали. Добавьте чайные пакетики или другие дополнительные ингредиенты в это время. Затем выпейте грибной чай.

  5. Еще один раунд

    Поместите все грибы, которые вы процедили, обратно в чайник и снова добавьте столько же кипятка.Подождите еще 10-15 минут, пока новая партия заваривается, затем налейте ее в кружки. Добавьте ваши дополнительные ингредиенты и выпейте второй настой.



Преимущества приготовления псилоцибин грибного чая

Когда вы знаете, как приготовить чай с псилоцибином, вы можете попробовать его прямо сейчас. Но наряду с более вкусным ароматом, есть и другие преимущества, которые делают этот процесс более полезным. Во-первых, при употреблении псилоцибина побочные эффекты проявляются гораздо быстрее, чем при употреблении грибов.Вы можете даже начать чувствовать их к тому времени, когда первая чашка закончена.

Конечно, если вы неопытны, вы можете сначала выпить всего одну чашку, пока не поймете, как справитесь с последствиями. По крайней мере, будьте уверены, что вы находитесь в удобном месте с человеком, которому доверяете, который может позаботиться о вас, если вы начнете немного волноваться.

Другое преимущество употребления чая с грибами псилоцибина состоит в том, что многие люди не испытывают такого же расстройства желудка, как при употреблении сушеных грибов.Это потому, что это гораздо более мягкая форма псилоцибина, плюс жидкая форма не останется в вашем желудке, как грибы сами по себе.


,

Грибной чай: это сделает вас здоровее?

Может быть, вы едите грибы во фритюре или сверху вашего салата — но как насчет , пьющих грибов? Если вы в Instagram, вы, скорее всего, заметили тенденцию к грибному чаю, которая стала популярной в кругах знаменитостей и влиятельных людей.

Но почему люди сейчас говорят об этом чае? «Я думаю, что людей всегда интересует следующая важная вещь в питании — это один обмен в вашей рутине, который даст вам преимущество», — говорит Кристи Бриссетт, RDN, основатель 80 Twenty Nutrition из Чикаго.

Грибы издавна известны своими лечебными свойствами в восточной медицине. «Они использовались в древние времена, но современные исследования только начинают присматриваться», — говорит Бриссетт. Поэтому, поскольку все больше знаменитостей, таких как Гвитт Пэлтроу и энтузиасты здоровья, ищут продукты с потенциальными льготами для здоровья, неудивительно, что у грибов будет момент.

«Они стали новым суперпродуктом, и они также помогают улучшить вкус некоторых напитков», — говорит Маша Дэвис, MPH, RDN, основатель Nomadista Nutrition в Лос-Анджелесе.

Но в этом чае есть нечто большее, чем вы думаете — узнайте, что содержится в напитке (подсказка: он считается скорее добавкой, чем пищей), здоров ли он, и стоит ли добавлять чашку в утреннюю или дневную рутину ,

СВЯЗАННЫЕ: 5 потенциальных преимуществ сока сельдерея

Недостаток грибного чая и то, что он может сделать для вашего здоровья

Вы можете подумать, что грибной чай включает в себя просто вымачивание грибов, которые вы купили в продуктовом магазине в горячем виде вода, но это часто не так.«Порошки отличаются от грибов, которые вы найдете в супермаркете, потому что они представляют собой концентрированные экстракты, а не свежие продукты», — говорит Дэвис.

На самом деле чай чаще всего продается в виде смеси, говорит Бриссетт. «Обычно это активный грибной экстракт, смешанный с таким типом чая, как зеленый чай, так что это не еда, а травяная добавка», — объясняет Бриссетт. Вы также можете купить смесь грибов и кофе, если чай вам не по вкусу — именно так его обычно пьёт Бриссетт вместе с несладким ванильно-миндальным молоком.

Разнообразие грибов, которые бренды обычно объединяют с чаем — например, чага, львиная грива и рейши — выбрано не случайно; они считаются адаптогенами, отмечает Чикагская академия питания и диетологии. «Адаптогены — это травы или продукты питания, которые помогают вашему организму адаптироваться к стрессу, поэтому сейчас есть много шума вокруг адаптогенов и питания», — говорит Бриссетт. В обзоре китайской медицины за ноябрь 2018 года отмечается, что адаптогены действуют, успокаивая центральную нервную систему и снижая ее реакцию на кортизол, гормон стресса.Они особенно полезны для внешних, экологических и эмоциональных типов стресса.

Хотя Бриссетт говорит, что современных исследований еще нет, когда дело доходит до подтверждения всех заявлений о здоровье, связанных с адаптогенами, существует медицинская история. «Грибы, часто используемые в чае, имеют традиционную китайскую медицину и используются для решения всех проблем со здоровьем во всем мире», — говорит Бриссетт.

СВЯЗАННЫЕ: Лучшие способы помочь снизить стресс для добра

Каковы преимущества Tutted для здоровья грибного чая?

Грибы в свежем виде уже давно считаются здоровой пищей — даже в Америке.По словам Дэвиса, свежие грибы богаты антиоксидантами и клетчаткой и при воздействии солнечного или ультрафиолетового излучения являются хорошим источником витамина D. Согласно прошлым исследованиям, антиоксиданты играют роль в предотвращении хронических заболеваний, в то время как клетчатка помогает вам оставаться полноценной, а витамин D поддерживает ваши кости и иммунную систему, в том числе и в других преимуществах, отмечает Национальный институт здоровья.

Тем не менее, когда речь заходит о грибах в чае, интерес к их клетчатке меньше. «Большинство заявленных преимуществ основаны на антиоксидантных свойствах этих грибов и их способности бороться с воспалением», — говорит Дэвис, подкрепляя исследование, процитированное в обзоре Mediators of Inflammation за ноябрь 2014 года.

Бриссетт повторяет Дэвиса, говоря: «Потенциальная польза для здоровья сосредоточена вокруг фитохимических веществ в грибах и их потенциальных свойствах для борьбы с болезнями, поэтому сейчас проводится так много исследований грибов».

СВЯЗАННЫЕ: Что такое противовоспалительная диета?

Здесь три больших утверждения о том, что сторонники грибного чая часто говорят о том, действительно ли наука о них доказывает:

Заявление № 1: Адаптогенные грибы могут помочь в борьбе с раком

Хотя это звучит как удивительное утверждение ( и если вам не нравятся грибы, это может заставить вас захотеть начать), исследование, опубликованное в мае 2016 года в Гелионе , которое показывает, что грибы могут обладать потенциалом борьбы с раком, было сделано в лабораторных и животных исследованиях, а не на людях.Таким образом, еще слишком рано делать выводы, прежде чем проводить испытания на людях.

«Большая часть исследований грибов была проведена на животных и с изолированными растительными соединениями, поэтому у нас нет много качественных, убедительных доказательств их воздействия на человека — пока», — говорит Дэвис.

Показательный пример: «Один обзор противораковых свойств грибов рейши не нашел достаточных доказательств, подтверждающих это утверждение, но обнаружил, что он обладает иммуностимулирующим эффектом», — добавляет Дэвис, ссылаясь на статью за апрель 2016 года в Кокрановская библиотека .

ОТНОСИТЕЛЬНО: 10 продуктов, которые могут помочь предотвратить рак здоровье, говорит Дэвис.

Но опять же, исследования, которые показывают связь, обычно проводятся на животных и в лабораторных условиях. Например, предыдущие исследования показали, что грибы чага могут помочь мышам с диабетом снизить уровень сахара в крови.А в обзоре за январь 2011 года в Международном обзоре лекарственных грибов за исследователи сказали: «Хорошо разработанные рандомизированные контролируемые исследования с длительным потреблением необходимы для обеспечения биологической активности и безопасности лекарственных грибных продуктов для пациентов с диабетом».

Таким образом, как и в случае с исследованиями лекарственных грибов и рака, на данный момент недостаточно данных, чтобы показать, что они могут оказывать влияние на людей, страдающих диабетом.

ОТНОСИТЕЛЬНО: 6 удивительных альтернативных методов лечения, которые работали для людей с диабетом

Претензия №3: Адаптогенные грибы могут дать вам энергию

Ищете способ питания в течение дня? «Я слышал, что люди говорят, что получают больше энергии от употребления грибного кофе или чая», — говорит Бриссетт. Тем не менее, этот эффект может быть связан с кофеином в кофе или чае, который добавлен в грибной порошок.

Некоторые сторонники чая и его энергетических эффектов указывают на несколько исследований, в которых изучались лекарственные грибы и спортивные результаты, отмечает Бриссетт. «Очень маленькое пилотное исследование показало, например, что люди, принимающие экстракты грибов, могли выполнять более тяжелые упражнения, не будучи такими уставшими», — говорит она, ссылаясь на исследование, проведенное в мае 2010 года в журнале «Журнал альтернативной и комплементарной медицины» .Подвох? В исследовании приняли участие не только 20 человек, но и испытуемые принимали по три капсулы гриба по 333 мг в день (в общей сложности почти 1000 мг), а не 100 мг, которые вы могли бы получить из кофе или чая.

«Это очень высокая доза, поэтому я не ожидал бы пойти в спортзал и раздавить ее из-за грибного кофе или чая», — говорит Бриссетт.

СВЯЗАННЫЕ: Какие чаи лучше всего подходят для вашего здоровья?

Окончательный вердикт: стоит ли попробовать грибной чай?

Прежде чем отложить в сторону чай с грибами, знайте: «Хотя многие из этих преимуществ сомнительны и не полностью подкреплены наукой, грибы, безусловно, являются полезным дополнением к большинству диет», — говорит Дэвис.

И Бриссетт соглашается. «Если вы проверили это вместе со своей медицинской командой, и напиток помогает вам чувствовать себя лучше, тогда стоит попробовать».

Поскольку грибной чай может быть дороже, чем обычный чай, Бриссетт говорит, что напиток не будет ее первой рекомендацией.

«Если люди задаются вопросом, стоит ли инвестировать в чай ​​с грибами или принимать другие добавки, я бы предложил добавки DHA и EPA, если вы не едите жирную рыбу, и пробиотики, если вы не едите ферментированные продукты», — говорит она. ,«Начните с основ, прежде чем добавлять грибной чай».

СВЯЗАННЫЕ: 7 общих недостатков питательных веществ и признаки, чтобы знать

Кроме того, на данный момент, неясно, имеет ли пить чай какие-либо последствия. «Побочные эффекты грибов так же неопределенны, как и их преимущества», — говорит Дэвис. Вот почему, по ее словам, важно спросить своего врача о любой добавке, которую вы планируете принимать, особенно если вы принимаете лекарства.

И для этого есть причина.«Чага содержит большое количество оксалатов, которые при приеме в больших дозах могут снизить усвоение питательных веществ», — говорит Дэвис. «Некоторые грибы также оказывают разжижающее кровь действие, поэтому возможны взаимодействия с лекарствами», — добавляет она. По данным онкологического центра Memorial Sloan Kettering, некоторые грибы могут также влиять на иммунодепрессанты и химиотерапевтические препараты.

Также важно отметить, что Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов не регулирует добавки так же, как обычные лекарства, что делает разговор с вашим врачом еще более критическим.

Итог: обсудите с врачом грибной чай, и, если вы получите согласие, не стесняйтесь наслаждаться им. «Я думаю, что для большинства людей это не повредит, если вы не пьете чрезмерное количество», — говорит Дэвис. «Так что, если вам от этого хорошо, это здорово — просто не ждите, что это быстро решит проблемы со здоровьем», — говорит она.

Как приготовить волшебный грибной чай и получить от него больше

Зачем пить волшебный грибной чай?

Вы можете спросить себя, почему вы должны делать волшебный чай с грибами, когда едите их, не кажется ни неудобным (в большинстве случаев), ни неслыханным.

Волшебные грибы, конечно, приятная закуска, но они, безусловно, не изысканная еда, которая понравится всем.

Знание того, как приготовить волшебный чай с грибами, совсем не сложно, а питье варева поможет вам получить немного другой опыт.

Многие люди предпочитают пить волшебный чай с грибами, потому что это вкусно и делает приправу более насыщенной.

Вы можете легко добавить в чай ​​медовый, имбирный или лимонный сок, что сделает вкус намного приятнее и слегка изменит эффект, который вызывают грибы.

Слово предостережения.

Будьте очень осторожны, если вы готовите чай с грибами, которые нашли в лесу.

Это могут быть не грибы псилоцибина, и вы можете отравиться, если варите не тот сорт.

Вы бы лучше выращивали свои собственные волшебные грибы, просто чтобы быть уверенным.

Как приготовить волшебный чай с грибами (что вам нужно и как это сделать)

Вы должны знать свои дозы, когда речь идет о волшебных грибах. 1,7 г сушеных волшебных грибов идеально подходит для начинающих, но это действительно субъективный вопрос. Вы можете использовать пакетики и добавить сахар, хотя лучше было бы вместо этого использовать лимонный сок или имбирь.

Ингредиенты и оборудование

Горшок

Две чашки воды

0.5-5 г сушеных грибов псилоцибина

Чайные пакетики

Ситечко

Чашка

Горшок

Как приготовить волшебный грибной чай шаг за шагом

— Во-первых, вам понадобится как минимум два чашки воды (при условии, что вы варите только для одного человека). Налейте воду в кастрюлю и нагрейте воду до кипения.

— Измельчить грибы или порезать их на мелкие кусочки размером с горошину.

— Положите молотые волшебные грибы в кастрюлю.Позвольте этому кипеть в течение приблизительно 15 минут. Будьте осторожны, не превышайте 20 минут.

— Как только время пройдет, добавьте чайные пакетики / имбирь / лимонный сок / мед и дайте ему / им просачиваться в течение 5 минут. Вы также можете снять тепло, чтобы оно больше не кипело.

— Имбирь великолепен, потому что он устраняет тошноту и сделает ваше путешествие более счастливым и энергичным. Добавление лимонного сока заставит псилоцибин превращаться в псилоцин в чае, что увеличит потенцию ваших грибов.

— Медленно вылейте содержимое горшка в чашку, используя ситечко для отфильтровывания грибов из чая.

— Подготовьте немного новой воды, чтобы вы могли использовать ее, чтобы выжать оставшиеся псилоцибин и псилоцин из грибов. Просто используйте ложку, пока вы наливаете горячую воду в кастрюлю или ситечко. Повторите этот процесс еще два раза.

— Грибы можно выбросить после того, как вы их сожмете.

* Конечно, есть и другие способы сделать волшебный грибной чай.Вам нужно найти идеальное сочетание и, возможно, попробовать чайник, если вы завариваете чай только для себя.

Пить волшебный чай с грибами

Это может занять до 30-45 минут, чтобы эффекты начали действовать.

Вы почувствуете эффекты быстрее, чем когда вы едите грибы, и игра будет немного сильнее

Как только чай немного остынет, вы можете начать его пить. Вы можете сделать это очень быстро, и в этом случае эффекты будут быстрее, а начало будет сильнее.

Вы также можете выпить его в течение часа, если хотите испытать мягкий звук.

Наслаждайтесь!

Отзывы пользователей
3,14 (28 голосов)

Erowid Псилоцибин грибное хранилище: приготовление чая




  1. Нарезать или раздавить грибы.
  2. Используйте 1 стакан воды на человека и / или 1 стакан воды на 5 грамм.
  3. Нагреть воду до кипения, залить горячей водой грибы.
  4. Подождите 5-10 минут, процедите воду в чашку для питья.
  5. Вылейте второе количество воды на грибы.
  6. Пить первый настой.
  7. Процедить второй настой в стакан и выпить.



Я бы сказал, что чай с грибами — наименее «грубый» способ пойти с грибами. (хотя каждому свое точно). Я играл с различными чайными примесями и недавно использовал:
  1. Yogi Tea бренда Licorice Tea
    Гораздо лучше, чем кажется, если вы еще не пробовали. Чрезвычайно интересный / волшебный аромат. Очень рекомендуемые. Другие марки «солодки специи» в порядке.
  2. Небольшое количество свежего имбиря — (как желудочный помощник).
  3. Немного отжима свежего апельсина
    Не слишком много. Добавляет немного кислотности и приятного округлого вкуса.
  4. Иногда Дамиана
    Очень мягко стимулирующая трава, которая мне кажется интересной сама по себе. Установите свои собственные травы в соответствии с ваши вкусы и предпочтения.
Я кипятим воду, заливаю ее на чай и оставляю до тех пор, пока он не станет жгучим, а затем напрячься. Вам не нужно глотать грибные части, если они расстроить желудок, большинство активных ингредиентов грибов будет извлечен в воду.Полученный чай имеет очень -магическое- или странный вкус, но это совсем не то, что жевать грибы в пасту во рту.

Я лично нахожу идею «спрятать» грибы внутри другие съедобные продукты будут менее привлекательными, потому что я часто не хочу много (или что-нибудь) в моем животе в то время.




Ритуал, который я разрабатывал, выглядит примерно так:
  1. Начните кастрюлю с минимум 3 чашками кипятка воды на человека.
  2. нарезать грибы в ожидании нагрева воды
  3. место грибы в маленьком чайнике или керамической миске с носиком
  4. выбирайте ваши любимые травы, вы можете подумать о помощи желудка, таких как имбирь, мята и т. Д., Или о какой-нибудь мягко стимулирующей траве, если вы находите грибы «сонными» (дамиана, немного зеленого чая и т. Д.).Я бы рекомендовал не пробовать новый чай или траву в первый раз в составе вашего грибного эликсира, поэтому заранее поработайте с травами — у всех очень разные вкусы. Я лично обнаружил, что солодовый чай марки Yogi (с черным перцем) очень хорошо сочетается с Teonanctl — Подумайте о вкусовых сочетаниях — грибы на вкус таинственны для меня с загадочным укусом.
  5. налейте ~ 1 чашку горячей / почти кипящей воды на них и проведите ритуалы перед приготовлением грибов, смените одежду, освободите место, достаньте одеяло, найдите пиджак, приготовьте алтарь или что-то еще, что сделает ваш опыт более сфокусированным или волшебный, заставляет вас чувствовать себя комфортно, старайтесь подготовить все, что вам нужно, перед тем, как пить, и т. д.
  6. Музыка / Звук: Я выбираю мягкую, медитативную музыку для периода выпивки, чтобы помочь мне сосредоточиться и расслабиться.
  7. Через 10 с лишним минут налейте 1 чашечный грибной эликсир в свой ритуальный сосуд для питья, процедите его чайным ситечком (можно купить везде) или возьмите маленький чайник со встроенным ситечком.
  8. Вылейте еще одну чашку воды на влажные грибы
  9. Держите Грибной Эликсир и подумайте, где вы находитесь, почему вы выбираете Гриб сегодня. Пейте медленно и расслабьтесь во вкусе.Представь, что тебе это нравится 🙂
  10. подождите не менее 5-10 минут перед тем, как процедить вторую чашку, затем налейте еще 1/2 — 1 чашку воды на грибы для третьего отжима.
  11. выпить 2-го отжима и сохранить третий на потом.
  12. расслабься и откинься назад и жди своего пика. Я обнаружил, что, если я остаюсь неподвижным во время пика, я испытываю очень мало неприятных ощущений в желудке.
  • Я не замечаю потери потенции от проглатывания в сухом виде до эликсира.
  • Я испытываю гораздо меньше боли в животе с чаем.
Я нахожу, что довольно приятно пить грибной чай медленно, эффекты быстро проявляются в форме чая, и к тому времени, когда я закончу свою первую чашку, я чувствую приближение гриба. К тому времени, как я закончил вторую чашку, уже есть явные предупреждения. Я сохраняю третье извлечение в течение часа или более после первых двух и обнаруживаю, что когда я возвращаюсь к его питью, будучи в смятении, это будет интересным и положительным опытом, и эффекты также увеличиваются третьей чашкой при Т + 60-120.Я бы не рекомендовал пить 3-ю чашку через 2 часа, так как я обнаружил, что пытаться расширить опыт с грибами после этого было несколько не выгодно.

Другие языки
Русский: Rotten.Splane.ru: Грибная подготовка

.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о