Что нужно есть для: Восемь продуктов, которые нужно есть, чтобы продлить жизнь • INMYROOM FOOD

Содержание

Восемь продуктов, которые нужно есть, чтобы продлить жизнь • INMYROOM FOOD

Мечта каждого человека — всегда оставаться в хорошей физической форме и выглядеть привлекательно. Конечно, годы берут свое. Однако правильное питание и активный образ жизни помогут всегда быть в прекрасной форме независимо от возраста в паспорте.

Речь, конечно же, идет не просто о правильном питании. Необходимо включить в свой рацион определенные продукты, которые относятся к категории anti age. Именно они и полезные вещества в их составе замедляют процессы старения в организме и положительно влияют на состояние кожи, волос, ногтей и общий тонус организма.

Не следует забывать и о чистой питьевой воде. Одной из главных причин старения является недостаток влаги в организме. Суточная норма жидкости для взрослого человека — это 1,5–2 литра воды. Не пренебрегайте этим правилом и уже совсем скоро увидите приятные перемены.

Предлагаем вам список из 8 продуктов, которые обязательно стоит включить в рацион, потому что они обладают уникальными свойствами и оказывают на человеческий организм омолаживающий эффект.

1. Авокадо

Авокадо — это очень питательный фрукт. Он является самым калорийным представителем семейства фруктовых, но при этом считается и одним из самых полезных. Несмотря на то что авокадо содержит в своем составе большое количество жиров, фрукт помогает похудеть. Дело в том, что жиры эти являются мононенасыщенными, а следовательно, не представляют никакой опасности для талии.

Кроме того, авокадо снижает уровень холестерина в крови, что становится особенно важно с возрастом, так как это полезное свойство помогает свести к минимуму риск заболеваний сердечно-сосудистой, нервной и других систем.

2. Грецкие орехи

Орехи очень полезны для организма человека, а в особенности грецкие. Как и все орешки они являются богатым источником витаминов и минералов. Среди них витамины А, группы В, С, Е, РР, D, цинк, медь, йод, кальций, железо, магний, фосфор, кобальт. Особую ценность представляет масло грецкого ореха. Оно обладает омолаживающим эффектом, снижает уровень холестерина в крови, укрепляет иммунитет и минимизирует вероятность заболеваний сердечно-сосудистой и пищеварительной систем.

Всего лишь небольшой горсти грецких орехов хватит для удовлетворения ежедневной потребности организма в витаминах.

3. Бобовые

Бобовые обязательно стоит включить в рацион, если вы хотите надолго оставаться в хорошей форме и трезвом здравии. Чечевица, фасоль, горох, нут и другие — простор для экспериментов не ограничен ничем. Бобовые представляют собой склад нежирного белка, который так полезен для организма. Кроме того, они помогают снизить уровень холестерина в крови и используются для профилактики многих заболеваний, которые типичны для людей более зрелого возраста.

4. Молоко

Коровье молоко абсолютно не заменимо для нормальной человеческой жизнедеятельности. Исключение из этого правила составляют лишь те, кто страдает от непереносимости лактозы. Молоко — это источник полезного кальция, который формирует кости человека, а также помогает им оставаться упругими и крепкими. Регулярное употребление этого продукта помогает укрепить иммунитет, улучшить память, поднять настроение и увеличить продолжительность жизни.

5. Арахис

Арахис ничуть не отстает от других орешков по содержанию полезных веществ в своем составе. Он является природным антиоксидантом. Это значит, что арахис помогает бороться со свободными радикалами, тем самым укрепляя иммунитет и замедляя процессы старения в организме. Кроме того, это источник витаминов и минералов.

Конечно, предпочтение стоит отдавать только сырому арахису. Жареный или в сладкой глазури он не несет практически никакой пользы для организма, а все витамины и ценные вещества теряются.

6. Овсянка

Небольшая порция каши по утрам поможет не только запустить обменные процессы в организме и улучшить работу пищеварительной системы, но и омолодиться. Овсянка по праву лидирует среди других каш и является самой полезной.

Она помогает нормализовать уровень холестерина в крови и избавиться от сосудистых бляшек. Более того, овсянка поднимает настроение, выступая своеобразным природным антидепрессантом, способствует сохранению умственных способностей и улучшению памяти.

7. Чай

Что касается напитков, то обязательно стоит обратить внимание на чай. Предпочтение стоит отдавать зеленому чаю. Он является природным антиоксидантом и оказывает на организм омолаживающий эффект. Наглядной иллюстрацией полезных свойств зеленого чая являются японцы. Эта нация очень любит этот напиток, и продолжительность жизни у них находится на достаточно высоком уровне.

Кстати, зеленый чай еще укрепляет сосуды, нормализует работу желудка и кишечника и является источником энергии для организма.

8. Миндаль

Еще один полезный орешек — это миндаль. Его ценные свойства используются в лечебных целях с давних пор. Миндаль нормализует работу сердечно-сосудистой системы, благотворно влияет на работу кишечника и желудка, улучшает зрение. Витамины В и Е, которые входят в состав этого орешка, являются природными антиоксидантами, которые замедляют процессы старения в организме и укрепляют иммунитет.

9 продуктов, которые нужно есть каждый день👇👇👇 | 🌹 Минута Мамы 🌹

Какой же ажиотаж и бурную реакцию 😮 вызвала моя статья о продуктах, которые ни в коем случае есть нельзя. И по просьбе многих, решила составить список продуктов, которые нужно кушать каждый день.

Сегодня наш организм особенно нуждается в витаминах и полезной еде. Повседневные стрессы, простудные заболевания и другие воздействия из окружающей среды способны причинить вред. Именно поэтому мы должны заботиться о себе. Питание человека для здоровья играет самую важную роль и помнить об этом нужно всегда. Чтобы каждый день восполнять баланс, необходимо включить в меню некоторые продукты, которые способны справится с такой сложной задачей.

1.Листья шпината

Эта зелень творит настоящие чудеса. Обогащает организм целым набором витаминов. Выводит токсины и шлаки. Положительно воздействует на нервную систему, что позволяет бороться со стрессами.

2. Семена льна

Богаты жирными кислотами и обладают мягким вкусом. Применять в пищу лучше в раздробленном виде, потому что оболочка семян не переваривается организмом. Перед едой их замачивают, а после измельчают. Делать это нужно непосредственно перед применением в пищу, потому что если заранее измельчить семена они теряют свой ценный состав.

3. Йогурты

Кисломолочный продукт доступен и должен входить в рацион питания, как можно чаще. Регулярное употребление спасет организм от рака толстой кишки и груди. Помогает в укреплении иммунитета, а значит организм будет защищен от многих других заболеваний.

4. Орехи

Богатый витаминный состав необходим организму сегодня. Достаточно съедать 2 столовые ложки орехов в день, чтобы обеспечить своему организму сильную поддержку и насыщение питательными веществами.

5. Помидоры

Свежие помидоры быстро восполняют потерю минеральных веществ. Их богатый ценный состав просто восхищает. К тому же включая в свой рацион питания этот продукт вы защищаете организм от развития раковых клеток.

6. Черные бобы и фасоль

Очень полезны эти продукты для сердца. Улучшают функции мозга. Предотвращают развитие раковых клеток. Обладают омолаживающими свойствами для организма.

7. Овес

Считается, что овес необходим нашему организму повседневно. Его свойства позволяют регулировать многие процессы. К тому же на сегодня овес обрабатывают так, что максимально сохраняется уровень клетчатки в продукте.

8. Черника

Эта замечательная ягода помогает улучшить не только зрение. Богатый состав продукта предотвращает риск многих заболеваний. Люди употреблявшие в своем рационе питания чернику меньше подвержены развитию сердечно-сосудистых заболеваний, рака, а также сахарного диабета.

9. Морковь

Ее ценный витаминный состав помогает улучшать зрение. Особенно она полезна людям, которые много работают за компьютером. По мнению диетологов морковь является настоящим “помощником” для организма при сидячей работе.

О пользе или вреде моркови для кормящих мам, читайте здесь.

Включая в свой рацион питания эти продукты вы будете гораздо лучше себя чувствовать и поможете организму получать недостающие элементы. Безусловно, это не значит, что теперь нужно питаться только вышеперечисленными ингредиентами, но то, что они важны — это бесспорно. А как считаете вы?

Я не даю советы, это лишь выводы из тех материалов, которые я сама читала. А что кушать, решает для себя каждый сам.

Самое популярное с блога:

О пользе жареного чеснока здесь.

О пушистых лепешках в дорогу здесь.

О том, как отварить вареники, чтобы не развалились — здесь.

и еще много другого интересного и полезного на моем канале.

Фото и видео взято из открытых источников для иллюстрации

Спасибо за лайк 👍. Подписывайтесь на наш канал 👆 и следите за новыми рецептами и советами для хозяек.

Еще больше информации можно увидеть на сайте 🌹 Минуты Мамы🌹

Что нужно есть, чтобы быть вечно молодой: отвечает эксперт

Когда речь заходит об антиэйдж-питании, в голове поневоле возникают образы продуктов, которым в современном мире приписали статус суперфудов, продлевающих жизнь. Но достаточно ли есть постоянно продукты из списка, чтобы всегда быть young and beautiful?

Лариса Бавыкина, врач-диетолог, эндокринолог, генетик медицинского центра «Атлас»: «Сегодня к суперфудам относят шпинат, авокадо, брокколи, зеленый салат, болгарский перец, голубику и чернику, орехи и семена, оливки и оливковое масло, красную рыбу, йогурт. Действительно, эти продукты полезны. Брокколи, например, богата витамином В9, а пригоршня орешков каждый день снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 25% у здоровых людей и на целых 15% у тех, кто страдает сахарным диабетом. Однако все еще нет убедительных данных, что включение в рацион десятка определенных продуктов кардинально увеличит продолжительности жизни. Поэтому не спешите со списком в супермаркет, потому что нужно сделать еще как минимум несколько вещей».

Ешьте разнообразный белок

Прежде всего белок нужен для поддержания тонуса мышц и профилактики саркопении — возрастной потери мышечной массы. Включите в рацион яйца, грудку курицы, кролика или индейки, каждый день ешьте кисломолочные продукты (йогурт, кефир, творог, сыр) и пригоршню несоленых орехов. Также хороший источник белка — бобовые. Только белком увлекаться не стоит: его избыток превращается в лишние килограммы.

Подружитесь с жирами

Жирные кислоты — основа здоровья и молодости сердца. У наших предков соотношение омега-3 к омега-6 в рационе было 1:4, а у нас — 1:30. По этой причине омега-6 все больше связывают с атеросклерозом. Чтобы поддержать сердце в его ежедневной работе, сделайте акцент в питании на продуктах с омега-3.

«Два-три раза в неделю ешьте морепродукты и рыбу, особенно жирную. Это не обязательно лосось, подойдут палтус, скумбрия, сельдь, сайра, угорь, омуль, чавыча, севрюга, сиг, налим, форель, карп, сом, караси. Каждый день в вашем рационе должны быть растительные масла, прежде всего оливковое. Хорошие источники жирных кислот, в том числе омега-3, — орехи, семена, оливки и авокадо».

Значительно увеличьте долю овощей и фруктов

Овощи и фрукты — лучший источник ряда витаминов и некоторых активных веществ, а также пищевых волокон, которыми питаются полезные бактерии кишечника, отвечающие за иммунитет и состояние пищеварения. Где какие витамины брать и на какие фрукты и овощи налегать?

«Всего за день нужно съедать 4–5 порций овощей и фруктов. За одну порцию считается пригоршня свежих или приготовленных овощей и фруктов. Одна из порций — обязательно зеленого цвета (салат, авокадо, петрушка, укроп, зеленый горошек, брокколи и другие виды капусты). Все зеленое — источник витаминов K и B. Остальные 3–4 порции должны быть разных цветов: красных, желтых, оранжевых. Все это — источники витаминов А и С. Кстати, синий в еженедельной гастропалитре тоже нужен (голубика, черника, баклажан). Овощи и ягоды синего цвета — чемпионы по содержанию антоцианов. Эти вещества могут способствовать расширению сосудов, что важно для регуляции артериального давления».

Кальций получайте из еды, а витамин D — из лекарств

Правильный баланс этих веществ — профилактика остеопороза и переломов в пожилом возрасте. Ученые Гарварда и врачи из клиники Майо настаивают, что получать кальций нужно именно из пищи: так не будет опасных побочных эффектов. Прекрасным источником легкоусвояемого кальция являются кисломолочные продукты: их нужно есть каждый день. Поставляют кальций в наш организм и зеленые овощи и орехи, которые тоже нужно есть ежедневно.

«Для усвоения кальция крайне важен витамин D. Он вырабатывается в коже под действием солнечных лучей, однако этот способ его получения не особо хорош: нахождение под солнцем без защиты повышает риск рака. Поэтому оптимально получать витамин D в виде лекарственного препарата».

Не забывайте о воде: это может спасти от тромбов

С возрастом чувство жажды ослабевает, и мы банально забывает пить столько, сколько нужно нашему организму. А нужно ему 30 мл на 1 кг массы тела, то есть 1,5–2 л в сутки. Кстати, супы, молоко и другие жидкие продукты считаются.

«Обезвоживание не только портит внешний вид, но и повышает риск тромбообразования, особенно во время физической нагрузки. И это касается не только спортзала: если ваш организм обезвожен, вы рискуете, даже сажая пионы весной на даче».

А что насчет БАДов?

Ученые настаивают, что хорошо сбалансированный рацион обеспечит вас всем необходимым. В качестве препарата большинству может быть рекомендован только витамин D.

«Сегодня, несмотря на невероятную популярность онлайн-маркетов добавок, у нас нет доказательств ежедневной необходимости витаминов и БАДов, они назначаются только в случае доказанного дефицита тех или иных веществ в рационе».

Как усилить эффект от антиэйдж-питания?

Ответ прост — с помощью корректной физической нагрузки. Ходите пешком 30 минут каждый день или 2–3 раза в неделю посещайте бассейн, катайтесь на велосипеде. Попробуйте и силовые тренировки, начните с 15–20 минут 2–3 раза в неделю. Физическая активность позволяет эффективно укрепить сердечную мышцу и поддерживать тело в тонусе.

P. S. В общем, не существует 10 полезных продуктов или 15 волшебных БАДов. Главное — разнообразие и сбалансированный рацион, постоянный объем физических нагрузок, а также гигиена полости рта (что немаловажно!). Наслаждайтесь любимыми блюдами в умеренных количествах.

Текст: Мария Каримова

Читайте также: Елена Эбади о том, почему 40 — это новые 20, или Как привести себя в идеальную форму, если вам за сорок

Источник фотографий: Pexels

Что нужно есть для роста мышц?

Самый эффективный способ сохранить мышцы после интенсивной тренировки — правильное питание. И нет лучшего средства наращивать мышечную массу, чем сбалансированный рацион богатый белком. Об этом знает каждый начинающий спортсмен, но только единицы садятся за учебники, чтобы понять, что нужно есть для роста мышц и как грамотно составить рацион.

Растим мышцы правильно — разбираемся с рационом питания

Если хотите наращивать мышечную массу — обеспечьте организм едой. Рост мышечных волокон процесс, требующий значительных ресурсов.

Во-первых, для построения клеток нужна энергия, а это сложные углеводы.
Во-вторых, нужен сам строительный материал, то есть полноценный по структуре и набору аминокислот белок.

Следовательно, первостепенная задача правильного рациона — обеспечить избыток калорий преимущественно за счет сложных (медленных) углеводов и полноценных протеинов, как быстрых, так и медленных.

Скорее всего, в начале тренировочного процесса вы уже считали, каким по калорийности должен быть ваш рацион и примерно знаете, что нужно есть для роста мышц. Однако на этапе значительного роста мышечной массы помимо веса необходимо учитывать изменения в метаболизме. Чем больше мышц нужно прокормить, тем больше калорий для этого требуется. В данном случае лучше избыток, чем недостаток.

Самое необходимое и чуть больше

Здоровый сбалансированный рацион должен включать животные и растительные белки, быстрые и медленные углеводы, насыщенные и ненасыщенные жиры. А теперь копнем чуть глубже, ведь на фоне роста мышц у спортсмена несколько изменилась потребность в быстрых и медленных белках, а углеводы стали расходоваться гораздо интенсивнее. Следовательно, их соотношение в пище и распределение на протяжении дня тоже должно измениться. Так что же нужно есть для быстрого роста мышц и когда это делать?

Быстрые протеины (изолят) находятся в готовой для усвоения форме и потому за 15—20 минут будут доставлены по адресу, то есть к мышцам. Такое питание крайне необходимо, когда организм испытывает дефицит белка:

сразу после пробуждения;
после тренировки.

Медленные белки — условная категория, потому что продукты их содержащие (мясо, рыба, птица, яйца или бобовые), усваиваются с разной скоростью. Такие протеины должны равномерно поступать на протяжении всего дня. Кроме того, специалисты советуют использовать один из самых медленных белков (казеин или творог) в дополнительный прием пищи перед сном. Благодаря медленному усвоению он предотвратит разрушение мышц во время сна.

Быстрые углеводы — это, как правило, сладости, сладкие фрукты и выпечка. Это мгновенный источник энергии, но в процессе усвоения они вызывают резкий выброс инсулина. Поэтому количество подобных продуктов стоит держать под контролем и включать в рацион только в первой половине дня.

Медленные углеводы должны составлять большую часть углеводного компонента рациона. К этой категории относятся каши и овощи. К тому же данные продукты ценный источник микроэлементов, витаминов группы В и клетчатки, стимулирующей пищеварение.

Жиры — необходимый компонент гормонального и энергетического обмена. Многие спортсмены совершают ошибку, полностью исключая их из пищи. Достаточно контролировать жирность продуктов и ограничить потребление жиров в вечернее время.

Правило № 1: больше, значит лучше

Создайте профицит калорий, увеличив калорийность на 20%. На этапе интенсивного наращивания мышц не стоит слишком бояться лишнего жира. Если тело будет испытывать голод, мышцы пострадают первыми. А поскольку наш приоритет — именно мышцы, необходимо создать им все условия для роста. С жировой прослойкой можно разбираться позже.

Если боитесь слишком поправиться, ограничивайте или совсем исключите быстрые углеводы. Контролировать вес помогут также кардиотренировки раз в неделю.

Правило № 2: питание по типу телосложения

Эктоморфы обладают от природы таким метаболизмом, что лишние жиры и быстрые углеводы им не страшны. А вот нехватка белков в рационе скажется на объеме мышц мгновенно.

Эндоморфам лучше делать акцент на сложных углеводах и медленных белках, строго ограничивать сладости и другие «плохие» углеводы, а также использовать продукты с низким содержанием жира.

Мезоморфы в выгодном положении: вопрос, что нужно есть для роста мышц, такие спортсмены задают редко. Их тело справится самостоятельно, главное — обеспечить высокую калорийность и регулярность питания.

Правило № 3: планируем, учитывая привычный режим

Все источники сходятся в одном: питание должно быть частым и регулярным. Однако, планируя, что и когда вы будете есть для роста мышц, учитывайте свои возможности и потребности. Не имеет смысла записывать в дневник приемы пищи каждые 2,5 часа, если в средине дня вы не сможете так питаться. Когда нет возможности поесть вовремя ситуацию исправит протеиновый коктейль.

Правило № 4: едим до и после тренировки

Продукты, поступающие в организм до тренировки, определяют качество и интенсивность работы мышц. Поэтому за 30—40 минут до начала нужно обеспечить мышцы энергией и строительным материалом, то есть быстрыми протеинами и углеводами. Оптимальное решение — гейнер с высоким содержанием белков.

После тренировки организму требуется энергия для восстановления и белок, чтобы предотвратить катаболизм мышц. Запланируйте через 30 минут полноценный прием пищи, в котором есть сложные углеводы (каши) и натуральный животный белок (мясо, рыба). Протеиновый коктейль или гейнер можно использовать как дополнение.

Помните: знать правила недостаточно.

Серьезный подход к спортивному рациону следует начать с плана питания. Так же как спортсмен записывает тренировки, чтобы контролировать динамику и следить за результатами той или иной программы, ему необходимо планировать и контролировать питание. Только так вы будете понимать, что именно вам нужно есть для роста мышц и какая система питания работает в вашем конкретном случае.

Диета при химиотерапии онкологических заболеваний

Химиотерапия – это серьезное испытание для всего организма, ведь вместе с быстрорастущими раковыми клетками она нередко губит еще и быстрорастущие здоровые клетки организма (например, волосяные фолликулы и т.д.). Питание во время химиотерапии играет довольно серьезную роль, ведь оно способствует поддержанию здорового состояния организма.

Питание при химиотерапии

Не забывайте о том, какое разрушительное действие несет химиотерапия, и диета может спасти ваш организм от нежелательных явлений. Прежде всего, организуйте для себя сбалансированное питание, которое поможет вам преодолеть все невзгоды. В него обязательно должны входить:

Овощи, ягоды и фрукты. Организуйте себе, по крайней мере, два перекуса в день, в которые вы будете употреблять в пищу именно фрукты, а овощами гарнируйте каждое мясное блюдо. Эти продукты полезны и в свежем, и в печеном, и в паровом виде. Обилие фруктов в рационе позволит организму получать силы и энергию, отчего вы будете чувствовать себя лучше.
Курица, рыба, мясо, яйца. Очень важно включить в рацион достаточное количество качественного белка, который можно получать из этой группы продуктов. Кроме белков животного происхождения, прекрасно подойдут и те, что имеют растительное происхождение – это, прежде всего, все бобовые, грибы, орехи, гречневая крупа и ржаные изделия. Из-за лечения многие пациенты ощущают смену вкусовых ощущений, и не все готовы есть мясо. Если оно больше не нравится вам, можно попробовать кушать его с большим количеством различных ароматных и неострых специй. Впрочем, можно заменить его морепродуктами или другими источниками протеина.
Хлеб и каши. В обычных диетах правильного питания эти продукты рассматриваются как потенциально опасные из-за высокой калорийности, но больные их воспринимают хорошо, и они прекрасно годятся для завтраков.
Молочные продукты. Продукты этой группы должны ежедневно присутствовать в рационе, ведь они не только несут белок, но и обогащают организм витаминами и минералами.

Если говорить в общем о меню, на завтрак полезно будет скушать кашу и бутерброд с сыром, на ланч – стакан молока или кефира и фрукт, в обед прекрасно подойдет легкий овощной суп и салат, на полдник стоит скушать фрукт или фруктовый салат с йогуртной заправкой, а на ужин – порцию мяса, рыбы или птицы с гарниром из овощей. Перед сном можно позволить себе фруктов или закуску из молочных продуктов.

Диета во время химиотерапии и после нее

Многие люди, внимательно относящиеся к своему здоровью, знают о том, что диета при химиотерапии может существенно помочь справиться с побочными эффектами, которые нередко сильно омрачают химиотерапию. Питание при химиотерапии должно учитывать следующие факторы:

Питание перед химиотерапией, то есть непосредственно перед сеансом, не должно быть обильным, но и на пустой желудок тоже приходить нельзя.
Откажитесь на этот период от жирной, тяжелой пищи, а также от большого количества пряностей и острых приправ.
К вопросу о том, какое нужно питание после химиотерапии, то есть после сеанса, тут ответ прост – самое обычное. А если вы испытываете тошноту, стоит перейти на дробное питание – кушать по чуть-чуть, но часто.

Важно учесть, что диета после химиотерапии предполагает отказ от тяжелой, жирной, мучной пищи хотя бы на несколько недель, даже если вы хорошо перенесли курс. В случае если вы чувствуете тошноту, не ешьте ваши любимые блюда несколько дней, иначе они навсегда могут потерять привлекательность в ваших глазах.

Что есть, чтобы быть здоровым — продукты, которые должны быть в рационе у каждого

На состояние здоровья и самочувствие влияют многие факторы, и продукты питания — один из самых важных. В этой статье мы решили составить Топ-10 продуктов по содержанию витаминов, микроэлементов и других полезных веществ.

1. Рыба и морепродукты

В рыбе содержится огромное количество витаминов (A, группы B, D и E), витамин молодости и красоты биотин, а также многие микроэлементы (калий, фосфор, селен) и полезные омега-3 кислоты. Например, в таких сортах рыбы как лосось, карп, тунец, белая рыба, треска, скумбрия, сардины содержится много фосфора. Селеном богаты морской окунь, рыба-меч, палтус, тилапия, мидии, мясо омара, креветки, кальмары.

Читайте также: Что есть, чтобы хорошо выглядеть — 12 продуктов с витамином Е

2. Зеленые листовые овощи

В зеленых листовых овощах содержится витамины A, B2, B3, B6, B9, C, E, K, а также бета-каротин и многие другие. Например, одним из полезнейших зеленых листовых овощей по праву считается шпинат. Этот зеленый листовой овощ — просто кладезь полезных веществ, в том числе витамина Е и витаминов группы В. Шпинат можно добавлять в салаты и использовать для приготовления многих блюд, например, кассероли, блинов, смузи и многих других. Радует то, что шпинат доступен круглый год, правда в замороженном виде. Также, полезны такие зеленые овощи как спаржа, китайская брокколи, капуста листовая, молодые листья одуванчика, римский салат, листовая свекла.

Читайте также: Где взять витамин молодости и красоты — 12 продуктов с содержанием биотина

3. Семена

В семенах подсолнечника содержатся многие витамины группы В, витамин Е, калий, кальций, магний, железо и биотин. В семенах тыквы содержится много фосфора. Полезны для здоровья семена кунжута, льна, испанского шалфея (чиа). Их можно добавлять в многие блюда, например, в небольших количествах — в молочные и кефирные смузи. Об этом читайте в статье Готовим смузи с пользой для желудка и фигуры.

4. Молоко

Пейте дети молоко — будете здоровы, часто говорили нам взрослые в детстве. И правильно говорили. Коровье молоко — продукт-лидер по содержанию кальция, фосфора и витамина D. С молоком можно приготовить овсянку, манную и рисовую каши, омлеты, блины на молоке, супы и многое-многое другое. Если вы не любите само молоко, попробуйте готовить смузи на молоке или молочные шейки. Кроме того, сегодня в магазинах доступны разные виды молока, например готовое молоко с какао.

Читайте также: 15 причин, почему стоит пить молоко каждый день

5. Растительные масла

В растительных маслах содержится много витамина Е. Наверное, все знают о том, насколько полезно для здоровья оливковое масло холодного отжима. По-своему полезно и масло подсолнечника, и льняное, и соевое, и каноловое, и кунжутное. Растительное масло широко используется в кулинарии, например, итальянцы добавляют оливковое масло в салаты и другие блюда.

Читайте также: 16 продуктов для здорового сердца, сосудов и костей

6. Мясо

Несмотря на то, что сегодня очень популярно вегетарианство, мясо было и остается источником многих полезных витаминов и микроэлементов, в частности витаминов группы В. Кроме того, в свинине содержится витамин D, в говядине и курином мясе — витамин К. Хороший источник жизненно важных витаминов — говядина и ягнятина. В курятине, индюшатине и говядине содержится селен, необходимый для работы щитовидной железы. Полезнейший для здоровья продукт — говяжья печень (источник витаминов и аминокислот), которую прекрасно можно приготовить со сметаной. В мясе кролика содержится много легко усваиваемого белка, при этом мало холестерина, много кальция и фосфора.

Читайте также: Готовим мясо как шеф-повар: курица, говядина и ягнятина с моцареллой

7. Кисломолочные продукты

Не все знают, что кисломолочные продукты усваиваются даже лучше, чем молоко. Кроме того, в кисломолочных продуктах содержится очень много витаминов и микроэлементов. За счет высокого содержания полезных бактерий, кисломолочные продукты улучшают состояние микрофлоры кишечника, что самым лучшим образом влияет на общее состояние организма. Сегодня доступно огромное разнообразие кисломолочных и молочнокислых продуктов на основе коровьего молока: кефир, ряженка, простокваша, закваска, Геролакт, творог, айран и другие.

Читайте также: Что есть, чтобы быть здоровым — 10 богатых пробиотиками продуктов

8. Фрукты и ягоды

Если и существует продукт, который должен быть в рационе каждого человека, то это фрукты и ягоды. В каждом виде фруктов содержится огромное количество витаминов и полезных веществ: от привычных нам яблок (богаты антиоксидантами, витаминами, микроэлементами) до экзотического авокадо (витамины B5, B6, B9, и E, медь, калий и другие). С фруктами можно готовить салаты, запеканки, соусы, молочные и кефирные смузи. Ягоды можно есть как отдельный продукт, а можно готовить с ними вкусные сладкие десерты.

9. Сухофрукты и орехи

Орехи — высококалорийный продукт, в котором содержится много микроэлементов и витаминов (B1, B2, B6, E). Например, миндальные орехи — источник биотина, витамина Е и белков, которые необходимы для хорошего состояния кожи. Курага, чернослив, изюм, финики, сушеные персики — это не только вкусно, но и полезно для здоровья. В них содержатся витамины A, K, а также витамины группы В. Сухофрукты можно добавлять в выпечку и каши, в смузи и молочные шейки, а также делать сладкие десерты, с творогом и курагой, например.

10. Овощи, грибы и бобовые

Составляя этот список, мы не могли обойти вниманием ни овощи, ни грибы, ни бобовые. Так, в моркови содержится рекордное количество витамина А. Красный болгарский перец — источник витаминов А, С и ликопина. В бобовых содержится кальций, фосфор и витамины группы В, в некоторых видах грибов — витамин D.

Что нужно есть, чтобы избавиться от жира

Читателям Лайфхакера уже знаком известный блогер Лео Бабаута. Лео часто пишет в своём блоге о здоровом образе жизни, о саморазвитии, о том, как важно формировать новые привычки.

Сегодня мы хотим поделиться с вами статьёй, из которой вы узнаете, какие продукты и упражнения помогают избавиться от жира.

Я страдал ожирением, но сумел вернуться к нормальному весу. И иногда люди спрашивают меня, что нужно есть, чтобы избавиться от жира.

Я перепробовал многие диеты: Аткинса, средиземноморскую, диету южного пляжа, палеодиету, строгую вегетарианскую и ещё кучу других. В конце концов, я создал себе собственный план питания и слежу за тем, сколько калорий потребляю.

И я пришёл к такому выводу:

Чтобы избавиться от жира, вам следует питаться высококачественными продуктами, особенно овощами. В таком случае вы не будете переедать и травить свой организм вредной едой.

Я создал систему питания, которая подходит для меня, и надеюсь, что она подойдёт и вам, но, так как все мы разные, эффект у вас может быть немного другим. Я могу без сожаления отказаться от мяса из-за сострадания к животным, но я не ожидаю, что все поступят точно так же. Экспериментируйте, пробуйте, чтобы найти то, что подходит вам.

Продукты высокого качества

Вот список высококачественных продуктов, которые помогли мне избавиться от жира.

Некрахмальные овощи. Это замечательные продукты: я могу их есть в неограниченном количестве и только выиграть от этого. Зелёные овощи лучше всего помогают избавиться от жира, но не стоит недооценивать также красные, оранжевые и жёлтые.
Белки. Так как я вегетарианец, я обычно выбираю темпе, сейтан, тофу и бобы. Но если вы не причисляете себя к вегетарианцам, то, конечно, подойдёт рыба, мясо птицы и красное мясо (в небольших количествах).
Фрукты. Я обычно ем их на закуску. Морковь, хотя это и не фрукт, тоже можно отнести к этому пункту. Я люблю ягоды, яблоки, косточковые плоды (персики, сливы и т. д.), тропические фрукты.
Бобы. Я уже упоминал бобы, когда говорил о белках, но я вынес их в отдельный пункт, чтобы подчеркнуть, что бобы всех видов крайне полезны для вас.
Растительные масла. Я позволяю себе в небольших количествах оливковое масло, рапсовое масло, кокосовое масло, масло авокадо, льняное масло.

Я также сократил потребление цельнозерновых продуктов, орехов (орехи полезны для вашего организма, но они содержат множество калорий) и крахмалистых овощей. И каждый вечер я выпиваю бокал красного вина.

Продукты низкого качества

Низкокачественные продукты рекомендуется употреблять в меньших количествах и не в качестве основной пищи, а, скажем, на десерт, так как они в большинстве своём не способствуют потере жира.

Мучные изделия. Хлеб, выпечка, макаронные изделия. Эти продукты не вредны для вас (в умеренных количествах), но они не способствуют потере жира.
Сахар. Он во всём. Газированные напитки, кофе, сладости, крупы, соусы. Я не призываю вас полностью отказаться от сахара, но советую вам употреблять его в меру, пусть он будет для вас дополнительным удовольствием, а не главным продуктом в рационе.
Пиво. Я люблю пиво, но худеть оно мне, конечно же, не помогает. Так что я пью пиво только по праздникам или во время встреч с друзьями — приблизительно один или два раза в месяц.
Жареные продукты. Я не чураюсь жареных продуктов, но знаю, что избавиться от жира они мне точно не помогают.
Крахмалистые продукты. Белый рис, белый картофель — эти продукты не плохи для вашего организма, но полноценной пищей это назвать сложно.
Обработанное мясо. Я не ем никакое мясо, так как я вегетарианец, но от обработанного мяса я бы посоветовал всем держаться подальше. Это концентрация жиров, солей и нитратов.
Готовые пищевые продукты. Не самое зло для вашего организма, но, безусловно, это более дорогие продукты и при этом более насыщенные жирами, солью и сахарами. Особенно внимательно вам стоит относиться к замороженным продуктам (кроме разве что замороженных овощей).

Знаете, почему многим людям так сложно избавиться от жира даже тогда, когда они сидят на диете? Потому что даже на диете они всё равно позволяют себе эту вредную пищу.

Диета из высококачественных продуктов

Как комбинировать высококачественные продукты в нашем ежедневном рационе? Комбинаций множество, приведу несколько примеров.

Пример 1. На завтрак яичница из тофу с овощами, на обед темпе и вегетарианское жаркое (можно добавить немного коричневого риса по своему усмотрению), на закуску фрукты и морковь, на ужин снова вегетарианское жаркое, вечером можно выпить бокал красного вина.
Пример 2. На завтрак овсяная каша с ягодами или орехами, на обед вегетарианское чили, на десерт яблоки и миндальное масло, чашка зелёного чая. На ужин снова чили и бокал красного вина.
Пример 3. Устройте себе лёгкий завтрак из орехов и фруктов (в разумных количествах, разумеется), затем отправьтесь на тренировку и выпейте протеиновый коктейль. На обед сейтан с капустой, жаркое из грибов, чуть позже можете побаловать себя фруктовым коктейлем. На ужин сейтан с овощами, зелёный чай, вечером можно выпить бокал красного вина.
Пример 4. На завтрак овсяная каша с ягодами или орехами, соевое молоко. На обед карри из чечевицы, на закуску морковь и хумус. После обеда можно выпить чай улун.

Если вам не подходят данные комбинации, то их множество в Интернете и вы без проблем можете выбрать ту, которая придётся вам по нраву.

Я обычно готовлю еду сразу на три-четыре дня. Это позволяет мне экономить время на приготовлении пищи.

Если вы начнёте питаться правильно, означает ли это, что отныне хлеб, конфеты или картофель фри навсегда будут для вас под запретом? Я не сторонник крайних мер, поэтому считаю, что не нужно истязать себя, отказывая себе в том, что вы любите. Но также следует помнить, что эти продукты вредны для организма и не стоит себя баловать ими часто.

Удовольствие можно получить и от здоровой пищи, а не только от фастфуда.

Тренировки для сжигания жира

Диета — это одно из главных условий, которое поможет вам избавиться от жира. Но, чтобы поддерживать себя в тонусе и оставаться здоровым, диету необходимо комбинировать с физическими упражнениями.

Вот какими упражнениями занимаюсь я:

Силовые тренировки. Занимаясь силовыми тренировками, вы сможете избавиться от жира без потери мышечной массы. Кроме того, силовые тренировки помогут вам чувствовать себя более сильным и уверенным. Это важно не только для мужчин, но и для женщин. Я рекомендую начинать с таких упражнений, как отжимания, приседания и выпады. После того как вы приучите себя выполнять эти упражнения, можете постепенно увеличивать нагрузку, например начать делать упражнения со штангой.
Кардиотренировки. Мне очень часто кажется, что люди, которые занимаются силовыми тренировками, презрительно относятся к кардиотренировкам. Но, на мой взгляд, силовые и кардиотренировки отлично сочетаются. Кардиотренировки помогают вашему сердцу оставаться здоровым, вы сжигаете лишние калории и поддерживаете себя в хорошей форме. Мне нравится бегать и много гулять пешком, но если вы предпочитаете плавать или ездить на велосипеде, то такие кардионагрузки тоже отлично подойдут.
Спорт. Занимайтесь любым видом спорта, который вам нравится: баскетбол, футбол, регби, скалолазание, катайтесь на горном велосипеде или на лыжах, займитесь сёрфингом.

Секрет прост: если вы будете сочетать различные упражнения с правильной и подходящей вам диетой, то вам удастся избавиться от жира.

Здоровое питание — подробное руководство для начинающих

Пища, которую вы едите, оказывает большое влияние на ваше здоровье и качество жизни.

Хотя здоровое питание может быть довольно простым делом, рост популярных «диет» и диетических тенденций вызвал путаницу.

Фактически, эти тенденции часто отвлекают от основных принципов питания, которые являются наиболее важными.

Это подробное руководство по здоровому питанию для начинающих, основанное на последних достижениях науки о питании.

Почему нужно правильно питаться?

Исследования продолжают связывать серьезные заболевания с неправильным питанием (1, 2).

Например, здоровое питание может резко снизить ваши шансы на развитие сердечно-сосудистых заболеваний и рака, ведущих мировых убийц (3, 4, 5).

Хорошая диета может улучшить все аспекты жизни, от функции мозга до физической работоспособности. Фактически, пища влияет на все ваши клетки и органы (6, 7, 8, 9).

Если вы занимаетесь физическими упражнениями или спортом, нет сомнений в том, что здоровое питание поможет вам улучшить свои показатели (10).

Итог:
От риска заболеваний до функции мозга и физической работоспособности — здоровое питание жизненно важно для всех аспектов жизни.

Объяснение калорийности и энергетического баланса

В последние годы важность калорий стала меньше.

Хотя подсчет калорий не всегда необходим, общее потребление калорий по-прежнему играет ключевую роль в контроле веса и здоровья (11, 12).

Если вы потребляете больше калорий, чем сжигаете, вы сохраните их в виде новых мышц или жира. Если вы потребляете меньше калорий, чем сжигаете каждый день, вы худеете.

Если вы хотите похудеть, вы должны создать дефицит калорий в той или иной форме (13).

Напротив, если вы пытаетесь набрать вес и увеличить мышечную массу, вам нужно съесть больше, чем сжигает ваше тело.

Итог:
Калории и энергетический баланс важны независимо от состава вашего рациона.

Общие сведения о макроэлементах

Три макроэлемента — это углеводы (углеводы), жиры и белок.

Эти питательные вещества необходимы в относительно больших количествах. Они обеспечивают калории и выполняют различные функции в организме.

Вот некоторые общие продукты в каждой группе макроэлементов:

Углеводы: 4 калории на грамм. Все крахмалистые продукты, такие как хлеб, макароны и картофель. Также включает фрукты, бобовые, сок, сахар и некоторые молочные продукты.
Белок: 4 калории на грамм. Основные источники включают мясо и рыбу, молочные продукты, яйца, бобовые и вегетарианские альтернативы, такие как тофу.
Жиры: 9 калорий на грамм. Основные источники включают орехи, семена, масла, сливочное масло, сыр, жирную рыбу и жирное мясо.

Сколько каждого макроэлемента вам следует потреблять, зависит от вашего образа жизни и целей, а также от ваших личных предпочтений.

Итог:
Макроэлементы — это три основных питательных вещества, которые необходимы в больших количествах: углеводы, жиры и белок.

Общие сведения о микронутриентах

Микронутриенты — это важные витамины и минералы, которые вам требуются в меньших дозах.

Некоторые из наиболее распространенных микронутриентов, которые вам следует знать, включают:

Магний: Играет роль в более чем 600 клеточных процессах, включая производство энергии, функцию нервной системы и сокращение мышц (14).
Калий: Этот минерал важен для контроля артериального давления, баланса жидкости и функции ваших мышц и нервов (15).
Железо: Известно, что прежде всего оно переносит кислород в кровь, железо также имеет много других преимуществ, включая улучшение иммунной системы и функции мозга (16).
Кальций: Важный структурный компонент костей и зубов, а также ключевой минерал для сердца, мышц и нервной системы (17, 18).
Все витамины: Витамины, от витамина А до К, играют важную роль в каждом органе и клетке вашего тела.

Все витамины и минералы являются «незаменимыми» питательными веществами, а это означает, что вы должны получать их с пищей, чтобы выжить.

Суточная потребность в каждом микроэлементе варьируется у разных людей. Если вы придерживаетесь настоящей пищевой диеты, которая включает растения и животных, вы должны получать все необходимые вашему организму микроэлементы, не принимая никаких добавок.

Итог:
Микроэлементы — это важные витамины и минералы, которые играют ключевую роль в ваших клетках и органах.

Важно есть цельные продукты

Вы должны стремиться к потреблению цельных продуктов не менее 80-90% времени.

Термин «цельные продукты» обычно описывает натуральные необработанные продукты, содержащие только один ингредиент.

Если продукт выглядит так, как будто он был произведен на фабрике, то, вероятно, это не цельный продукт.

Цельные продукты обычно богаты питательными веществами и имеют более низкую энергетическую ценность. Это означает, что в них меньше калорий и больше питательных веществ на порцию, чем в обработанных пищевых продуктах.

Напротив, многие обработанные пищевые продукты имеют низкую пищевую ценность и часто называются «пустыми» калориями. Употребление их в больших количествах связано с ожирением и другими заболеваниями.

Итог:
Основание вашей диеты на цельных продуктах — чрезвычайно эффективная, но простая стратегия улучшения здоровья и похудения.

Постарайтесь основывать свой рацион на следующих группах здорового питания:

Овощи: Они должны играть основную роль в большинстве приемов пищи.Они низкокалорийны, но содержат важные микроэлементы и клетчатку.
Фрукты: Натуральное сладкое лакомство, фрукты содержат микроэлементы и антиоксиданты, которые могут помочь улучшить здоровье (19).
Мясо и рыба: Мясо и рыба были основными источниками белка на протяжении всей эволюции. Они являются одним из основных продуктов питания человека, хотя вегетарианские и веганские диеты также стали популярными.
Орехи и семена: Это один из лучших доступных источников жира, который также содержит важные микроэлементы.
Яйца: Цельные яйца, считающиеся одними из самых здоровых продуктов на планете, содержат мощное сочетание белка, полезных жиров и микроэлементов (20).
Молочные продукты: Молочные продукты, такие как натуральный йогурт и молоко, являются удобными и недорогими источниками белка и кальция.
Здоровые крахмалы: Для тех, кто не придерживается низкоуглеводной диеты, цельные крахмалистые продукты, такие как картофель, киноа и хлеб Иезекииля, полезны и питательны.
Фасоль и бобовые: Это фантастические источники клетчатки, белка и микроэлементов.
Напитки: Вода должна составлять большую часть потребляемой жидкости, наряду с такими напитками, как кофе и чай.
Травы и специи: Часто они очень богаты питательными веществами и полезными растительными соединениями.

Для более длинного списка, вот статья с 50 супер здоровыми продуктами.

Итог:
Основывайте свой рацион на этих здоровых цельных продуктах и ингредиентах. Они обеспечат ваше тело всеми необходимыми питательными веществами.

Продукты, которых следует избегать в большинстве случаев

Следуя советам в этой статье, вы естественным образом сократите потребление нездоровой пищи.

Нет необходимости отказываться от еды навсегда, но некоторые продукты следует ограничивать или приберегать для особых случаев.

К ним относятся:

Продукты на основе сахара: Продукты с высоким содержанием сахара, особенно сладкие напитки, связаны с ожирением и диабетом 2 типа (21, 22, 23).
Трансжиры: Трансжиры, также известные как частично гидрогенизированные жиры, связаны с серьезными заболеваниями, такими как болезни сердца (24, 25).
Рафинированные углеводы: Продукты с высоким содержанием рафинированных углеводов, такие как белый хлеб, связаны с перееданием, ожирением и нарушением обмена веществ (26, 27, 28).
Растительные масла: Хотя многие люди считают, что они полезны, растительные масла могут нарушить баланс омега-6-3 в вашем организме, что может вызвать проблемы (29, 30).
Обработанные обезжиренные продукты: Часто замаскированные под полезные для здоровья продукты с низким содержанием жира обычно содержат много сахара для улучшения вкуса.

Итог:
Хотя никакая еда не является строго запрещенной, переедание определенных продуктов может увеличить риск заболевания и привести к увеличению веса.

Почему так важен контроль порций

Потребление калорий является ключевым фактором контроля веса и здоровья.

Контролируя свои порции, вы с большей вероятностью избегаете потребления слишком большого количества калорий.

Хотя цельные продукты, безусловно, намного труднее переесть, чем обработанные, их все же можно съесть в избытке.

Если у вас избыточный вес или вы пытаетесь избавиться от жира, особенно важно следить за размером порции.

Существует множество простых стратегий управления размером порции.

Например, вы можете использовать тарелки меньшего размера и взять первую порцию меньше среднего, а затем подождать 20 минут, прежде чем вернуться за новой.

Другой популярный подход — измерение размера порции рукой. Приведенный пример еды ограничит большинство людей 1 порцией углеводов размером с кулак, 1-2 ладонями белка и 1-2 порциями здоровых жиров размером с большой палец.

Продукты с более высокой калорийностью, такие как сыр, орехи и жирное мясо, полезны, но при их употреблении обращайте внимание на размер порций.

Итог:
Будьте в курсе размеров порций и общего количества потребляемой пищи или калорий, особенно если у вас избыточный вес или вы пытаетесь сбросить жир.

Как адаптировать диету к вашим целям

Во-первых, оцените свои потребности в калориях на основе таких факторов, как уровень активности и целевые показатели веса.

Все очень просто: если вы хотите похудеть, вы должны есть меньше, чем сжигаете. Если вы хотите набрать вес, вы должны потреблять больше калорий, чем сжигаете.

Вот калькулятор калорий, который подскажет, сколько вам следует съесть, а также 5 бесплатных веб-сайтов и приложений, которые помогут вам отслеживать калории и питательные вещества.

Если вам не нравится подсчет калорий, вы можете просто применить описанные выше правила, например, следить за размером порции и сосредотачиваться на цельных продуктах.

Если у вас есть определенный дефицит или существует риск его развития, вы можете изменить свою диету с учетом этого. Например, вегетарианцы или люди, отказывающиеся от определенных групп продуктов, подвергаются большему риску упустить некоторые питательные вещества.

Как правило, вы должны потреблять продукты различных типов и цветов, чтобы получать достаточное количество макро- и микроэлементов.

Хотя многие спорят, какая диета лучше — с низким содержанием углеводов или с низким содержанием жиров, правда в том, что это зависит от человека.

Согласно исследованиям, спортсменам и тем, кто хочет похудеть, следует подумать об увеличении потребления белка. Кроме того, низкоуглеводная диета может творить чудеса для некоторых людей, пытающихся похудеть или вылечить диабет 2 типа (31, 32).

Итог:
Учитывайте общее количество потребляемых калорий и корректируйте свой рацион в соответствии со своими потребностями и целями.

Как сделать здоровое питание устойчивым

Вот отличное правило, по которому нужно жить: если вы не видите себя на этой диете через год, два или три, значит, она вам не подходит.

Слишком часто люди садятся на экстремальные диеты, которые они не могут поддерживать, а это означает, что у них никогда не вырабатываются долгосрочные привычки здорового питания.

Существуют пугающие статистические данные о прибавке в весе, показывающие, что большинство людей восстанавливают тот вес, который они потеряли вскоре после попытки диеты для похудания (33).

Как всегда, баланс является ключевым моментом. Если у вас нет определенного заболевания или диетических требований, никакая еда не должна быть навсегда закрыта. Полностью исключив определенные продукты, вы действительно можете усилить тягу к еде и снизить долгосрочный успех.

Основание 90% вашего рациона на цельных продуктах и меньших порциях позволит вам время от времени получать удовольствие от угощений, но при этом сохранять отличное здоровье.

Это гораздо более здоровый подход, чем наоборот, когда есть 90% обработанной пищи и только 10% цельной пищи, как это делают многие люди.

Итог:
Создайте здоровую диету, которой вы сможете наслаждаться и которой будете придерживаться в течение длительного времени. Если вы хотите нездоровую пищу, приберегите ее для случайного угощения.

Подумайте об этих добавках

Как следует из названия, добавки предназначены для использования в дополнение к к здоровому питанию.

Включение в свой рацион большого количества продуктов, богатых питательными веществами, должно помочь вам обратить вспять дефицит и удовлетворить все ваши повседневные потребности.

Тем не менее, несколько хорошо изученных добавок оказались полезными в некоторых случаях.

Одним из примеров является витамин D, который естественным образом получают из солнечного света и таких продуктов, как жирная рыба. У большинства людей низкий уровень или дефицит (34).

Добавки, такие как магний, цинк и омега-3, могут принести дополнительные преимущества, если вы не получаете их в достаточном количестве из своего рациона (14, 35, 36).

Другие добавки можно использовать для улучшения спортивных результатов. Креатин, сывороточный протеин и бета-аланин имеют множество исследований, подтверждающих их использование (37, 38, 39).

В идеальном мире ваш рацион был бы полон продуктов, богатых питательными веществами, без каких-либо добавок.Однако это не всегда достижимо в реальном мире.

Если вы уже прилагаете постоянные усилия для улучшения своего питания, дополнительные добавки могут помочь улучшить ваше здоровье.

Итог:
Лучше всего получать большую часть питательных веществ из цельных продуктов. Однако некоторые добавки также могут быть полезны.

Сочетайте правильное питание с другими здоровыми привычками

Питание — не единственное, что имеет значение для оптимального здоровья.

Соблюдение здоровой диеты и упражнения могут еще больше укрепить ваше здоровье.

Также очень важно хорошо выспаться. Исследования показывают, что сон так же важен для риска заболеваний и контроля веса, как и питание (40, 41).

Гидратация и потребление воды также важны. Пейте, когда хотите пить, и оставайтесь достаточно гидратированными в течение всего дня.

Наконец, постарайтесь минимизировать стресс. Длительный стресс связан со многими проблемами со здоровьем.

Итог:
Оптимальное здоровье — это не только питание.Также очень важны физические упражнения, хороший сон и минимизация стресса.

Описанные выше стратегии радикально улучшат вашу диету.

Они также улучшат ваше здоровье, снизят риск заболевания и помогут сбросить вес.

Здоровое питание — подробное руководство для начинающих

Пища, которую вы едите, оказывает большое влияние на ваше здоровье и качество жизни.

Фактически, эти тенденции часто отвлекают от основных принципов питания, которые являются наиболее важными.

Почему нужно правильно питаться?

Исследования продолжают связывать серьезные заболевания с неправильным питанием (1, 2).

Хорошая диета может улучшить все аспекты жизни, от функции мозга до физической работоспособности.Фактически, пища влияет на все ваши клетки и органы (6, 7, 8, 9).

Итог:
От риска заболеваний до функции мозга и физической работоспособности — здоровое питание жизненно важно для всех аспектов жизни.

Объяснение калорийности и энергетического баланса

В последние годы важность калорий стала меньше.

Если вы хотите похудеть, вы должны создать дефицит калорий в той или иной форме (13).

Итог:
Калории и энергетический баланс важны независимо от состава вашего рациона.

Общие сведения о макроэлементах

Три макроэлемента — это углеводы (углеводы), жиры и белок.

Вот некоторые общие продукты в каждой группе макроэлементов:

Углеводы: 4 калории на грамм. Все крахмалистые продукты, такие как хлеб, макароны и картофель. Также включает фрукты, бобовые, сок, сахар и некоторые молочные продукты.
Белок: 4 калории на грамм. Основные источники включают мясо и рыбу, молочные продукты, яйца, бобовые и вегетарианские альтернативы, такие как тофу.
Жиры: 9 калорий на грамм. Основные источники включают орехи, семена, масла, сливочное масло, сыр, жирную рыбу и жирное мясо.

Итог:
Макроэлементы — это три основных питательных вещества, которые необходимы в больших количествах: углеводы, жиры и белок.

Общие сведения о микронутриентах

Микронутриенты — это важные витамины и минералы, которые вам требуются в меньших дозах.

Некоторые из наиболее распространенных микронутриентов, которые вам следует знать, включают:

Магний: Играет роль в более чем 600 клеточных процессах, включая производство энергии, функцию нервной системы и сокращение мышц (14).
Калий: Этот минерал важен для контроля артериального давления, баланса жидкости и функции ваших мышц и нервов (15).
Железо: Известно, что прежде всего оно переносит кислород в кровь, железо также имеет много других преимуществ, включая улучшение иммунной системы и функции мозга (16).
Кальций: Важный структурный компонент костей и зубов, а также ключевой минерал для сердца, мышц и нервной системы (17, 18).
Все витамины: Витамины, от витамина А до К, играют важную роль в каждом органе и клетке вашего тела.

Итог:
Микроэлементы — это важные витамины и минералы, которые играют ключевую роль в ваших клетках и органах.

Важно есть цельные продукты

Вы должны стремиться к потреблению цельных продуктов не менее 80-90% времени.

Если продукт выглядит так, как будто он был произведен на фабрике, то, вероятно, это не цельный продукт.

Напротив, многие обработанные пищевые продукты имеют низкую пищевую ценность и часто называются «пустыми» калориями.Употребление их в больших количествах связано с ожирением и другими заболеваниями.

Итог:
Основание вашей диеты на цельных продуктах — чрезвычайно эффективная, но простая стратегия улучшения здоровья и похудения.

Постарайтесь основывать свой рацион на следующих группах здорового питания:

Овощи: Они должны играть основную роль в большинстве приемов пищи. Они низкокалорийны, но содержат важные микроэлементы и клетчатку.
Фрукты: Натуральное сладкое лакомство, фрукты содержат микроэлементы и антиоксиданты, которые могут помочь улучшить здоровье (19).
Мясо и рыба: Мясо и рыба были основными источниками белка на протяжении всей эволюции. Они являются одним из основных продуктов питания человека, хотя вегетарианские и веганские диеты также стали популярными.
Орехи и семена: Это один из лучших доступных источников жира, который также содержит важные микроэлементы.
Яйца: Цельные яйца, считающиеся одними из самых здоровых продуктов на планете, содержат мощное сочетание белка, полезных жиров и микроэлементов (20).
Молочные продукты: Молочные продукты, такие как натуральный йогурт и молоко, являются удобными и недорогими источниками белка и кальция.
Здоровые крахмалы: Для тех, кто не придерживается низкоуглеводной диеты, цельные крахмалистые продукты, такие как картофель, киноа и хлеб Иезекииля, полезны и питательны.
Фасоль и бобовые: Это фантастические источники клетчатки, белка и микроэлементов.
Напитки: Вода должна составлять большую часть потребляемой жидкости, наряду с такими напитками, как кофе и чай.
Травы и специи: Часто они очень богаты питательными веществами и полезными растительными соединениями.

Для более длинного списка, вот статья с 50 супер здоровыми продуктами.

Итог:
Основывайте свой рацион на этих здоровых цельных продуктах и ингредиентах. Они обеспечат ваше тело всеми необходимыми питательными веществами.

Продукты, которых следует избегать в большинстве случаев

Следуя советам в этой статье, вы естественным образом сократите потребление нездоровой пищи.

К ним относятся:

Продукты на основе сахара: Продукты с высоким содержанием сахара, особенно сладкие напитки, связаны с ожирением и диабетом 2 типа (21, 22, 23).
Трансжиры: Трансжиры, также известные как частично гидрогенизированные жиры, связаны с серьезными заболеваниями, такими как болезни сердца (24, 25).
Рафинированные углеводы: Продукты с высоким содержанием рафинированных углеводов, такие как белый хлеб, связаны с перееданием, ожирением и нарушением обмена веществ (26, 27, 28).
Растительные масла: Хотя многие люди считают, что они полезны, растительные масла могут нарушить баланс омега-6-3 в вашем организме, что может вызвать проблемы (29, 30).
Обработанные обезжиренные продукты: Часто замаскированные под полезные для здоровья продукты с низким содержанием жира обычно содержат много сахара для улучшения вкуса.

Итог:
Хотя никакая еда не является строго запрещенной, переедание определенных продуктов может увеличить риск заболевания и привести к увеличению веса.

Почему так важен контроль порций

Потребление калорий является ключевым фактором контроля веса и здоровья.

Если у вас избыточный вес или вы пытаетесь избавиться от жира, особенно важно следить за размером порции.

Существует множество простых стратегий управления размером порции.

Итог:
Будьте в курсе размеров порций и общего количества потребляемой пищи или калорий, особенно если у вас избыточный вес или вы пытаетесь сбросить жир.

Как адаптировать диету к вашим целям

Итог:
Учитывайте общее количество потребляемых калорий и корректируйте свой рацион в соответствии со своими потребностями и целями.

Как сделать здоровое питание устойчивым

Итог:
Создайте здоровую диету, которой вы сможете наслаждаться и которой будете придерживаться в течение длительного времени. Если вы хотите нездоровую пищу, приберегите ее для случайного угощения.

Подумайте об этих добавках

Как следует из названия, добавки предназначены для использования в дополнение к к здоровому питанию.

Тем не менее, несколько хорошо изученных добавок оказались полезными в некоторых случаях.

Итог:
Лучше всего получать большую часть питательных веществ из цельных продуктов. Однако некоторые добавки также могут быть полезны.

Сочетайте правильное питание с другими здоровыми привычками

Питание — не единственное, что имеет значение для оптимального здоровья.

Соблюдение здоровой диеты и упражнения могут еще больше укрепить ваше здоровье.

Наконец, постарайтесь минимизировать стресс. Длительный стресс связан со многими проблемами со здоровьем.

Итог:
Оптимальное здоровье — это не только питание.Также очень важны физические упражнения, хороший сон и минимизация стресса.

Описанные выше стратегии радикально улучшат вашу диету.

Они также улучшат ваше здоровье, снизят риск заболевания и помогут сбросить вес.

Здоровое питание — подробное руководство для начинающих

Пища, которую вы едите, оказывает большое влияние на ваше здоровье и качество жизни.

Фактически, эти тенденции часто отвлекают от основных принципов питания, которые являются наиболее важными.

Почему нужно правильно питаться?

Исследования продолжают связывать серьезные заболевания с неправильным питанием (1, 2).

Хорошая диета может улучшить все аспекты жизни, от функции мозга до физической работоспособности.Фактически, пища влияет на все ваши клетки и органы (6, 7, 8, 9).

Итог:
От риска заболеваний до функции мозга и физической работоспособности — здоровое питание жизненно важно для всех аспектов жизни.

Объяснение калорийности и энергетического баланса

В последние годы важность калорий стала меньше.

Если вы хотите похудеть, вы должны создать дефицит калорий в той или иной форме (13).

Итог:
Калории и энергетический баланс важны независимо от состава вашего рациона.

Общие сведения о макроэлементах

Три макроэлемента — это углеводы (углеводы), жиры и белок.

Вот некоторые общие продукты в каждой группе макроэлементов:

Углеводы: 4 калории на грамм. Все крахмалистые продукты, такие как хлеб, макароны и картофель. Также включает фрукты, бобовые, сок, сахар и некоторые молочные продукты.
Белок: 4 калории на грамм. Основные источники включают мясо и рыбу, молочные продукты, яйца, бобовые и вегетарианские альтернативы, такие как тофу.
Жиры: 9 калорий на грамм. Основные источники включают орехи, семена, масла, сливочное масло, сыр, жирную рыбу и жирное мясо.

Итог:
Макроэлементы — это три основных питательных вещества, которые необходимы в больших количествах: углеводы, жиры и белок.

Общие сведения о микронутриентах

Микронутриенты — это важные витамины и минералы, которые вам требуются в меньших дозах.

Некоторые из наиболее распространенных микронутриентов, которые вам следует знать, включают:

Магний: Играет роль в более чем 600 клеточных процессах, включая производство энергии, функцию нервной системы и сокращение мышц (14).
Калий: Этот минерал важен для контроля артериального давления, баланса жидкости и функции ваших мышц и нервов (15).
Железо: Известно, что прежде всего оно переносит кислород в кровь, железо также имеет много других преимуществ, включая улучшение иммунной системы и функции мозга (16).
Кальций: Важный структурный компонент костей и зубов, а также ключевой минерал для сердца, мышц и нервной системы (17, 18).
Все витамины: Витамины, от витамина А до К, играют важную роль в каждом органе и клетке вашего тела.

Итог:
Микроэлементы — это важные витамины и минералы, которые играют ключевую роль в ваших клетках и органах.

Важно есть цельные продукты

Вы должны стремиться к потреблению цельных продуктов не менее 80-90% времени.

Если продукт выглядит так, как будто он был произведен на фабрике, то, вероятно, это не цельный продукт.

Напротив, многие обработанные пищевые продукты имеют низкую пищевую ценность и часто называются «пустыми» калориями.Употребление их в больших количествах связано с ожирением и другими заболеваниями.

Итог:
Основание вашей диеты на цельных продуктах — чрезвычайно эффективная, но простая стратегия улучшения здоровья и похудения.

Постарайтесь основывать свой рацион на следующих группах здорового питания:

Овощи: Они должны играть основную роль в большинстве приемов пищи. Они низкокалорийны, но содержат важные микроэлементы и клетчатку.
Фрукты: Натуральное сладкое лакомство, фрукты содержат микроэлементы и антиоксиданты, которые могут помочь улучшить здоровье (19).
Мясо и рыба: Мясо и рыба были основными источниками белка на протяжении всей эволюции. Они являются одним из основных продуктов питания человека, хотя вегетарианские и веганские диеты также стали популярными.
Орехи и семена: Это один из лучших доступных источников жира, который также содержит важные микроэлементы.
Яйца: Цельные яйца, считающиеся одними из самых здоровых продуктов на планете, содержат мощное сочетание белка, полезных жиров и микроэлементов (20).
Молочные продукты: Молочные продукты, такие как натуральный йогурт и молоко, являются удобными и недорогими источниками белка и кальция.
Здоровые крахмалы: Для тех, кто не придерживается низкоуглеводной диеты, цельные крахмалистые продукты, такие как картофель, киноа и хлеб Иезекииля, полезны и питательны.
Фасоль и бобовые: Это фантастические источники клетчатки, белка и микроэлементов.
Напитки: Вода должна составлять большую часть потребляемой жидкости, наряду с такими напитками, как кофе и чай.
Травы и специи: Часто они очень богаты питательными веществами и полезными растительными соединениями.

Для более длинного списка, вот статья с 50 супер здоровыми продуктами.

Итог:
Основывайте свой рацион на этих здоровых цельных продуктах и ингредиентах. Они обеспечат ваше тело всеми необходимыми питательными веществами.

Продукты, которых следует избегать в большинстве случаев

Следуя советам в этой статье, вы естественным образом сократите потребление нездоровой пищи.

К ним относятся:

Продукты на основе сахара: Продукты с высоким содержанием сахара, особенно сладкие напитки, связаны с ожирением и диабетом 2 типа (21, 22, 23).
Трансжиры: Трансжиры, также известные как частично гидрогенизированные жиры, связаны с серьезными заболеваниями, такими как болезни сердца (24, 25).
Рафинированные углеводы: Продукты с высоким содержанием рафинированных углеводов, такие как белый хлеб, связаны с перееданием, ожирением и нарушением обмена веществ (26, 27, 28).
Растительные масла: Хотя многие люди считают, что они полезны, растительные масла могут нарушить баланс омега-6-3 в вашем организме, что может вызвать проблемы (29, 30).
Обработанные обезжиренные продукты: Часто замаскированные под полезные для здоровья продукты с низким содержанием жира обычно содержат много сахара для улучшения вкуса.

Итог:
Хотя никакая еда не является строго запрещенной, переедание определенных продуктов может увеличить риск заболевания и привести к увеличению веса.

Почему так важен контроль порций

Потребление калорий является ключевым фактором контроля веса и здоровья.

Если у вас избыточный вес или вы пытаетесь избавиться от жира, особенно важно следить за размером порции.

Существует множество простых стратегий управления размером порции.

Итог:
Будьте в курсе размеров порций и общего количества потребляемой пищи или калорий, особенно если у вас избыточный вес или вы пытаетесь сбросить жир.

Как адаптировать диету к вашим целям

Итог:
Учитывайте общее количество потребляемых калорий и корректируйте свой рацион в соответствии со своими потребностями и целями.

Как сделать здоровое питание устойчивым

Итог:
Создайте здоровую диету, которой вы сможете наслаждаться и которой будете придерживаться в течение длительного времени. Если вы хотите нездоровую пищу, приберегите ее для случайного угощения.

Подумайте об этих добавках

Как следует из названия, добавки предназначены для использования в дополнение к к здоровому питанию.

Тем не менее, несколько хорошо изученных добавок оказались полезными в некоторых случаях.

Итог:
Лучше всего получать большую часть питательных веществ из цельных продуктов. Однако некоторые добавки также могут быть полезны.

Сочетайте правильное питание с другими здоровыми привычками

Питание — не единственное, что имеет значение для оптимального здоровья.

Соблюдение здоровой диеты и упражнения могут еще больше укрепить ваше здоровье.

Наконец, постарайтесь минимизировать стресс. Длительный стресс связан со многими проблемами со здоровьем.

Итог:
Оптимальное здоровье — это не только питание.Также очень важны физические упражнения, хороший сон и минимизация стресса.

Описанные выше стратегии радикально улучшат вашу диету.

Они также улучшат ваше здоровье, снизят риск заболевания и помогут сбросить вес.

Здоровое питание — подробное руководство для начинающих

Пища, которую вы едите, оказывает большое влияние на ваше здоровье и качество жизни.

Фактически, эти тенденции часто отвлекают от основных принципов питания, которые являются наиболее важными.

Почему нужно правильно питаться?

Исследования продолжают связывать серьезные заболевания с неправильным питанием (1, 2).

Хорошая диета может улучшить все аспекты жизни, от функции мозга до физической работоспособности.Фактически, пища влияет на все ваши клетки и органы (6, 7, 8, 9).

Итог:
От риска заболеваний до функции мозга и физической работоспособности — здоровое питание жизненно важно для всех аспектов жизни.

Объяснение калорийности и энергетического баланса

В последние годы важность калорий стала меньше.

Если вы хотите похудеть, вы должны создать дефицит калорий в той или иной форме (13).

Итог:
Калории и энергетический баланс важны независимо от состава вашего рациона.

Общие сведения о макроэлементах

Три макроэлемента — это углеводы (углеводы), жиры и белок.

Вот некоторые общие продукты в каждой группе макроэлементов:

Углеводы: 4 калории на грамм. Все крахмалистые продукты, такие как хлеб, макароны и картофель. Также включает фрукты, бобовые, сок, сахар и некоторые молочные продукты.
Белок: 4 калории на грамм. Основные источники включают мясо и рыбу, молочные продукты, яйца, бобовые и вегетарианские альтернативы, такие как тофу.
Жиры: 9 калорий на грамм. Основные источники включают орехи, семена, масла, сливочное масло, сыр, жирную рыбу и жирное мясо.

Итог:
Макроэлементы — это три основных питательных вещества, которые необходимы в больших количествах: углеводы, жиры и белок.

Общие сведения о микронутриентах

Микронутриенты — это важные витамины и минералы, которые вам требуются в меньших дозах.

Некоторые из наиболее распространенных микронутриентов, которые вам следует знать, включают:

Магний: Играет роль в более чем 600 клеточных процессах, включая производство энергии, функцию нервной системы и сокращение мышц (14).
Калий: Этот минерал важен для контроля артериального давления, баланса жидкости и функции ваших мышц и нервов (15).
Железо: Известно, что прежде всего оно переносит кислород в кровь, железо также имеет много других преимуществ, включая улучшение иммунной системы и функции мозга (16).
Кальций: Важный структурный компонент костей и зубов, а также ключевой минерал для сердца, мышц и нервной системы (17, 18).
Все витамины: Витамины, от витамина А до К, играют важную роль в каждом органе и клетке вашего тела.

Итог:
Микроэлементы — это важные витамины и минералы, которые играют ключевую роль в ваших клетках и органах.

Важно есть цельные продукты

Вы должны стремиться к потреблению цельных продуктов не менее 80-90% времени.

Если продукт выглядит так, как будто он был произведен на фабрике, то, вероятно, это не цельный продукт.

Напротив, многие обработанные пищевые продукты имеют низкую пищевую ценность и часто называются «пустыми» калориями.Употребление их в больших количествах связано с ожирением и другими заболеваниями.

Итог:
Основание вашей диеты на цельных продуктах — чрезвычайно эффективная, но простая стратегия улучшения здоровья и похудения.

Постарайтесь основывать свой рацион на следующих группах здорового питания:

Овощи: Они должны играть основную роль в большинстве приемов пищи. Они низкокалорийны, но содержат важные микроэлементы и клетчатку.
Фрукты: Натуральное сладкое лакомство, фрукты содержат микроэлементы и антиоксиданты, которые могут помочь улучшить здоровье (19).
Мясо и рыба: Мясо и рыба были основными источниками белка на протяжении всей эволюции. Они являются одним из основных продуктов питания человека, хотя вегетарианские и веганские диеты также стали популярными.
Орехи и семена: Это один из лучших доступных источников жира, который также содержит важные микроэлементы.
Яйца: Цельные яйца, считающиеся одними из самых здоровых продуктов на планете, содержат мощное сочетание белка, полезных жиров и микроэлементов (20).
Молочные продукты: Молочные продукты, такие как натуральный йогурт и молоко, являются удобными и недорогими источниками белка и кальция.
Здоровые крахмалы: Для тех, кто не придерживается низкоуглеводной диеты, цельные крахмалистые продукты, такие как картофель, киноа и хлеб Иезекииля, полезны и питательны.
Фасоль и бобовые: Это фантастические источники клетчатки, белка и микроэлементов.
Напитки: Вода должна составлять большую часть потребляемой жидкости, наряду с такими напитками, как кофе и чай.
Травы и специи: Часто они очень богаты питательными веществами и полезными растительными соединениями.

Для более длинного списка, вот статья с 50 супер здоровыми продуктами.

Итог:
Основывайте свой рацион на этих здоровых цельных продуктах и ингредиентах. Они обеспечат ваше тело всеми необходимыми питательными веществами.

Продукты, которых следует избегать в большинстве случаев

Следуя советам в этой статье, вы естественным образом сократите потребление нездоровой пищи.

К ним относятся:

Продукты на основе сахара: Продукты с высоким содержанием сахара, особенно сладкие напитки, связаны с ожирением и диабетом 2 типа (21, 22, 23).
Трансжиры: Трансжиры, также известные как частично гидрогенизированные жиры, связаны с серьезными заболеваниями, такими как болезни сердца (24, 25).
Рафинированные углеводы: Продукты с высоким содержанием рафинированных углеводов, такие как белый хлеб, связаны с перееданием, ожирением и нарушением обмена веществ (26, 27, 28).
Растительные масла: Хотя многие люди считают, что они полезны, растительные масла могут нарушить баланс омега-6-3 в вашем организме, что может вызвать проблемы (29, 30).
Обработанные обезжиренные продукты: Часто замаскированные под полезные для здоровья продукты с низким содержанием жира обычно содержат много сахара для улучшения вкуса.

Итог:
Хотя никакая еда не является строго запрещенной, переедание определенных продуктов может увеличить риск заболевания и привести к увеличению веса.

Почему так важен контроль порций

Потребление калорий является ключевым фактором контроля веса и здоровья.

Если у вас избыточный вес или вы пытаетесь избавиться от жира, особенно важно следить за размером порции.

Существует множество простых стратегий управления размером порции.

Итог:
Будьте в курсе размеров порций и общего количества потребляемой пищи или калорий, особенно если у вас избыточный вес или вы пытаетесь сбросить жир.

Как адаптировать диету к вашим целям

Итог:
Учитывайте общее количество потребляемых калорий и корректируйте свой рацион в соответствии со своими потребностями и целями.

Как сделать здоровое питание устойчивым

Итог:
Создайте здоровую диету, которой вы сможете наслаждаться и которой будете придерживаться в течение длительного времени. Если вы хотите нездоровую пищу, приберегите ее для случайного угощения.

Подумайте об этих добавках

Как следует из названия, добавки предназначены для использования в дополнение к к здоровому питанию.

Тем не менее, несколько хорошо изученных добавок оказались полезными в некоторых случаях.

Итог:
Лучше всего получать большую часть питательных веществ из цельных продуктов. Однако некоторые добавки также могут быть полезны.

Сочетайте правильное питание с другими здоровыми привычками

Питание — не единственное, что имеет значение для оптимального здоровья.

Соблюдение здоровой диеты и упражнения могут еще больше укрепить ваше здоровье.

Наконец, постарайтесь минимизировать стресс. Длительный стресс связан со многими проблемами со здоровьем.

Итог:
Оптимальное здоровье — это не только питание.Также очень важны физические упражнения, хороший сон и минимизация стресса.

Описанные выше стратегии радикально улучшат вашу диету.

Они также улучшат ваше здоровье, снизят риск заболевания и помогут сбросить вес.

Основы здорового питания | Фонд «Сердце и инсульт»

В здоровую диету входят:

1. Употребление большого количества овощей и фруктов

Это одна из самых важных диетических привычек.Овощи и фрукты богаты питательными веществами (антиоксидантами, витаминами, минералами и клетчаткой) и помогают поддерживать здоровый вес, дольше сохраняя сытость.
Заполняйте половину тарелки овощами и фруктами при каждом приеме пищи и перекусе.

2. Выбор цельнозерновых продуктов

Цельнозерновые продукты включают цельнозерновой хлеб и крекеры, коричневый или дикий рис, киноа, овсянку и лущеный ячмень. Их готовят из цельного зерна.Цельнозерновые продукты содержат клетчатку, белок и витамины группы B, которые помогут вам дольше оставаться здоровым и сытым.
Выбирайте цельнозерновые продукты вместо обработанных или очищенных зерен, таких как белый хлеб и макаронные изделия.
Заполните четверть тарелки цельнозерновыми продуктами.

3. Употребление белковой пищи

Белковые продукты включают бобовые, орехи, семена, тофу, обогащенный соевый напиток, рыбу, моллюски, яйца, птицу, нежирное красное мясо, включая дичь, молоко с низким содержанием жира, йогурты с низким содержанием жира, кефир с низким содержанием жира и сыры с низким содержанием жира. и натрий.
Белок помогает строить и поддерживать кости, мышцы и кожу.
Ешьте белок каждый день.
Старайтесь есть не менее двух порций рыбы каждую неделю и чаще выбирайте растительную пищу.
Молочные продукты — отличный источник белка. Выбирайте блюда с низким содержанием жира и без добавок.
Заполните свою тарелку на четверть белковой пищей.

4. Ограничение пищевых продуктов с высокой и сверхвысокой степенью обработки

Пищевые продукты с высокой степенью обработки — часто называемые сверхпереработанными — это продукты, которые были изменены по сравнению с их первоначальным источником пищи и содержат много добавленных ингредиентов.Во время обработки часто удаляются важные питательные вещества, такие как витамины, минералы и клетчатка, в то время как добавляются соль и сахар. Примеры обработанной пищи: фаст-фуд, хот-доги, чипсы, печенье, замороженная пицца, мясные деликатесы, белый рис и белый хлеб. Узнайте больше об ультра-обработанных пищевых продуктах здесь.
Некоторые продукты с минимальной обработкой — это нормально. Это продукты, которые немного изменены, но содержат мало промышленных добавок. Продукты с минимальной обработкой содержат почти все необходимые питательные вещества.Вот некоторые примеры: салат в мешках, замороженные овощи и фрукты, яйца, молоко, сыр, мука, коричневый рис, масло и сушеные травы. Мы не имеем в виду эти продукты с минимальной обработкой, когда советуем вам не есть обработанные продукты.
Heart & Stroke, показало, что продукты с ультра-обработкой составляют почти половину рациона канадцев. Об этом подробнее здесь.

5. Сделайте воду вашим любимым напитком

Вода поддерживает здоровье и способствует увлажнению, не добавляя калорий в рацион.
Сладкие напитки, включая энергетические напитки, морсы, 100% фруктовые соки, безалкогольные напитки и ароматизированный кофе, содержат много сахара и почти не имеют пищевой ценности. Легко пить пустые калории, не осознавая этого, и это приводит к увеличению веса.
Избегайте фруктового сока, даже если это 100% фруктовый сок. Хотя фруктовый сок обладает некоторыми преимуществами фруктов (витамины, минералы), он содержит больше сахара, чем фрукты, и меньше клетчатки. Фруктовый сок не следует употреблять в качестве альтернативы фруктам.Канадцам следует есть их фрукты, а не пить их.
Когда безопасная питьевая вода недоступна, утолите жажду кофе, чаем, несладким нежирным молоком и предварительно кипяченой водой.

5 лучших советов экспертов

Готовьте большую часть еды дома, используя цельные или минимально обработанные продукты. Выбирайте из множества различных белков, чтобы было интересно. Использование запоминающихся имен для каждого дня может помочь вам в планировании. Попробуйте «Понедельник без мяса» по этому рецепту без мяса.
Составьте план питания на каждую неделю — это ключ к быстрому и легкому приготовлению пищи. Ознакомьтесь с нашими советами по покупкам здесь.
Выбирайте рецепты с большим количеством овощей и фруктов. Ваша цель — заполнять половину тарелки овощами и фруктами при каждом приеме пищи. Каждый день выбирайте ярко окрашенные фрукты и овощи, особенно оранжевые и темно-зеленые овощи (щелкните здесь, чтобы получить дополнительную информацию). Замороженные или консервированные несладкие фрукты и овощи — прекрасная альтернатива свежим продуктам.Попробуйте этот рецепт.
Избегайте сладких напитков и вместо этого пейте воду. Нежирное несладкое молоко также является хорошим способом избежать обезвоживания. Держите многоразовую бутылку с водой в сумочке или в машине, чтобы вы могли наполнять ее, куда бы вы ни направлялись.
Чаще ешьте меньшими порциями. Ешьте как минимум три раза в день, перекусывая между ними. Когда вы слишком долго ждете, чтобы поесть, вы с большей вероятностью выберете нездоровую пищу. Храните легкие закуски (такие как эта) в сумочке или сумке на случай чрезвычайных ситуаций.

Связанная информация

Здорово ли ты поесть? Пройдите обследование здорового питания (PDF), чтобы узнать.

Вы хотите изменить свои привычки в еде? Взять под контроль.

Составьте план здоровых изменений.

Оцените свой риск с помощью Оценки риска сердечного приступа и инсульта

Планируйте здоровое питание заранее, используя наш инструментарий для планирования здорового питания.

Послушайте рассказ доктора Кэрол Гринвуд о продуктах, которые нужно есть для здоровья мозга.

Узнайте об уникальных факторах риска женщин.

Основы продуктового магазина | Фонд «Сердце и инсульт»

Пища, которую мы едим, влияет на наше благополучие.

Выбор здоровой пищи может помочь вам:

Снизьте риск сердечных заболеваний.
Повысьте уровень холестерина.
Понизьте артериальное давление.
Поддерживайте здоровую массу тела.
Контролируйте уровень сахара в крови.

Немного заранее спланировав, вы сможете сделать более здоровый выбор в продуктовом магазине, на кухне и в дороге.

Планирование питания — ключ к успеху

Планирование питания важно независимо от того, готовите ли вы для себя или для семьи.Планируя заранее, вы лучше питаетесь, экономите время и тратите меньше денег.

Начните с того, что сделайте планирование еды привычкой.
Постарайтесь каждую неделю выделять определенное время, чтобы записывать свои идеи по поводу еды и список покупок.

Если вы расслабляетесь за чашечкой кофе каждую субботу утром, это может быть хорошее время для планирования еды на неделю.
Планируйте свои приемы пищи вокруг здоровой тарелки, не забывая запасаться овощами и фруктами, цельнозерновыми продуктами и разнообразными белковыми продуктами, особенно растительными.
Не забывайте планировать перекусы. Когда идеи о еде будут готовы, проверьте свой холодильник и шкафы, чтобы узнать, что вам нужно купить.
Обновите список покупок.
Всегда держите на кухне бумагу и ручку. Когда у вас закончатся ингредиенты, запишите их. Затем добавьте их в свой список покупок.

9 лучших способов мыслить нестандартно при планировании еды.

Лучший способ здорового питания — готовить дома из свежих цельных продуктов.Чтобы не покупать расфасованные полуфабрикаты, подумайте, что вы хотите есть в ближайшие дни.

1. Разнообразие — изюминка жизни.

Планируйте включать овощи и фрукты в каждый прием пищи и закуски
Включите фасоль, чечевицу и другие бобовые несколько раз в неделю
Запаситесь цельнозерновыми продуктами, такими как коричневый рис, цельнозерновые макаронные изделия, булгур, фарро и т. Д.

2.Включите быстрое здоровое питание в те вечера, когда у вас есть внеклассные или вечерние мероприятия ..

Сделайте лишнее, чтобы у вас остались остатки.
Приготовьте дополнительный суп или лазанью, чтобы заморозить, чтобы легко разогреть и подать еду.
Превратите остатки еды в новый обед. Из остатков соуса для спагетти можно приготовить суп минестроне, мясной рулет или соус для пиццы.

3. Вдохновляйтесь сезоном.

Если сезон лосося, помидоров или ревеня, поищите рецепты с этими ингредиентами.

4 . Если есть возможность, попробуйте покупать местные.

Часто это свежее, чем еда, которая приходит издалека. И вы поддерживаете местных фермеров и семьи.

5. Пища, подвергшаяся меньшей обработке, более питательна.

Готовые или расфасованные полуфабрикаты могут оказаться под рукой. Но они часто содержат много жира, соли, сахара и калорий. Если вы должны есть упакованные продукты, проверьте этикетку с информацией о питании и следите за размером порции.

6. Если вы соблюдаете особую диету, постарайтесь сосредоточиться на том, что вы можете есть, а не на том, что вы не можете есть.

Например, если вы не употребляете глютен, есть много зерен, бобов и чечевицы, естественно не содержащих пшеницы, а также продуктов. Кроме того, вы можете насладиться модифицированным хлебом и макаронами.

7. Включите закуски в свой список, чтобы уменьшить искушение, когда вы пойдете в продуктовый магазин.

Здоровые закуски могут включать орехи, молодую морковь и хумус, жареный нут, яйца вкрутую, тунец и цельнозерновые крекеры, воздушную кукурузу, цельнозерновые крекеры с нежирным сыром с низким содержанием натрия.

8. Если у вас есть семья, привлеките ее к планированию питания.

Составьте постоянный список блюд, которые нравятся вашей семье, и попросите детей помочь выбрать некоторые из ваших еженедельных приемов пищи.

9. Свежие идеи? Там много вдохновения.

Советы по покупке здорового питания

Покупка продуктов — важная часть здорового питания и здорового образа жизни.Главное — подготовиться перед тем, как отправиться в путь, и знать, как ориентироваться в продуктовом магазине, как только вы туда доберетесь.

Соберите многоразовые сумки или мусорные ведра.

Съешьте что-нибудь перед отъездом, чтобы вас не соблазнили закусками в магазине.

Изучите магазин.
Овощи, фрукты, хлеб, тофу, мясо, рыба и молочные продукты будут находиться во внешних проходах.

Цельные зерна, чечевица, бобы и масла будут во внутренних проходах. Здесь вы также найдете замороженные и консервированные овощи и фрукты.

Прочтите упаковку.

Для всех упакованных пищевых продуктов есть таблица пищевых добавок. Используйте его, чтобы выбирать продукты с низким содержанием соли, сахара и насыщенных жиров. Найдите процентную дневную норму в правой части таблицы «Пищевая ценность». Он показывает, много или мало питательного вещества в порции.

5% DV или меньше немного
15% ДН или больше — это много

Подготовьте свою продукцию.
Вымойте и нарежьте несколько овощей и фруктов, чтобы их можно было перекусить.

Сельдерей, огурец, морковь, перец, виноградные помидоры и горох отлично подходят сами по себе или с нежирным соусом, хумусом, арахисовым маслом или сальсой.

Мыть или не стирать перед тем, как убрать продукты?
Холодная чистая водопроводная вода идеально подходит для мытья фруктов и овощей.

Листовая зелень: салат, шпинат, капуста, зеленый лук. Стирайтесь, когда вернетесь домой из магазина. Затем заверните в бумажное полотенце и храните в полиэтиленовом пакете или герметичном контейнере в холодильнике. Таким образом, они готовы к использованию и прослужат дольше.
Продукты с кожурой или толстой кожурой: апельсины, дыня, дыня, морковь, картофель. Вымойте перед едой / приготовлением пищи и, если у вас есть щетка для овощей, немного скрабируйте их. Это удаляет бактерии на кожуре или коже, поэтому они не попадают в пищу, когда ее разрезают или очищают.
Грибы: Не мыть. Перед использованием протрите их чистой тканью. Лучше всего они хранятся в бумажном пакете в холодильнике.
Ягоды: клубника, малина, черника. Мойте непосредственно перед едой, иначе они очень быстро испортятся.
Загляните на половину своей тарелки, чтобы получить информацию о самых разнообразных овощах и фруктах.

Будьте готовы.

Разделите закуски (крекеры, орехи) на отдельные порции, готовые к употреблению.

Будьте осторожны с орехами и семенами. Они вкусные, и их легко переборщить. Покупайте сырые или жареные орехи без добавления соли, а не обжаренные в масле.

8 советов по здоровому питанию

Кредит:
elbs / Thinkstock
https://www.istockphoto.com/gb/photo/girl-holding-fruits-gm17
08-25556439
Фондовой библиотеки больше не существует. Изображение было добавлено на веб-страницу в течение срока подписки и может использоваться на одной и той же странице неограниченное время — в соответствии с правилами подписки Thinkstock.Дополнительная информация о лицензировании ThinkStock находится внизу этой страницы: https://confluence.service.nhs.uk/display/VP/Photography+stock+sites
Эти 8 практических советов охватывают основы здорового питания и могут помочь вам сделать правильный выбор.
Ключом к здоровому питанию является употребление достаточного количества калорий в зависимости от того, насколько вы активны, чтобы сбалансировать потребляемую энергию с потребляемой энергией.
Если вы едите или пьете больше, чем нужно вашему организму, вы набираете вес, потому что энергия, которую вы не используете, хранится в виде жира.Если вы будете слишком мало есть и пить, вы похудеете.
Вам также следует употреблять широкий ассортимент продуктов, чтобы обеспечить сбалансированную диету и обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами.
Мужчинам рекомендуется употреблять около 2500 калорий в день (10 500 килоджоулей). Женщины должны потреблять около 2000 калорий в день (8 400 килоджоулей).
Большинство взрослых в Великобритании едят больше калорий, чем им нужно, и им следует есть меньше калорий.
1. Основывайте свое питание на крахмалистых углеводах с высоким содержанием клетчатки.
Крахмалистые углеводы должны составлять чуть более трети пищи, которую вы едите.В их состав входят картофель, хлеб, рис, макаронные изделия и крупы.
Выбирайте продукты с высоким содержанием клетчатки или цельнозерновые, такие как цельнозерновые макароны, коричневый рис или картофель без кожицы.
Они содержат больше клетчатки, чем белые или рафинированные крахмалистые углеводы, и помогают дольше чувствовать сытость.
Старайтесь включать хотя бы 1 крахмалистую пищу в каждый основной прием пищи. Некоторые люди думают, что крахмалистая пища способствует полноте, но грамм на грамм углеводов, которые они содержат, обеспечивает менее половины калорийности жира.
Следите за жирами, которые вы добавляете при приготовлении или подаче таких продуктов, потому что именно они увеличивают калорийность — например, масло на чипсах, масло на хлебе и сливочные соусы на макаронных изделиях.
2. Ешьте много фруктов и овощей
Рекомендуется ежедневно съедать не менее 5 порций различных фруктов и овощей. Они могут быть свежими, замороженными, консервированными, сушеными или соками.
Получить 5 A Day проще, чем кажется. Почему бы не нарезать банан хлопьями для завтрака или заменить обычную утреннюю закуску на кусок свежих фруктов?
Порция свежих, консервированных или замороженных фруктов и овощей составляет 80гр.Порция сухофруктов (хранить до еды) — 30 г.
Стакан фруктового сока, овощного сока или смузи на 150 мл также считается 1 порцией, но ограничьте количество, которое вам нужно, не более 1 стакана в день, так как эти напитки являются сладкими и могут повредить зубы.
3. Ешьте больше рыбы, включая часть жирной рыбы.
Рыба является хорошим источником белка и содержит много витаминов и минералов.
Старайтесь есть как минимум 2 порции рыбы в неделю, включая как минимум 1 порцию жирной рыбы.
Жирная рыба с высоким содержанием омега-3 жиров, которые могут помочь предотвратить сердечные заболевания.
Жирная рыба включает:
лосось
форель
сельдь
сардины
сардина
скумбрия
Нежирная рыба включает:
пикша
камбала
коли
треска
skate
hake
Вы можете выбирать из свежих, замороженных и консервированных, но помните, что консервированная и копченая рыба может содержать большое количество соли.
Большинство людей должны есть больше рыбы, но для некоторых видов рыбы существуют рекомендуемые ограничения.
Узнайте больше о рыбе и моллюсках
4. Сократите потребление насыщенных жиров и сахара
Насыщенных жиров
В вашем рационе необходимо немного жиров, но важно обращать внимание на количество и тип жиров, которые вы едите.
Есть 2 основных типа жиров: насыщенные и ненасыщенные. Слишком много насыщенных жиров может увеличить количество холестерина в крови, что увеличивает риск развития сердечных заболеваний.
В среднем мужчины должны потреблять не более 30 г насыщенных жиров в день. В среднем женщины должны потреблять не более 20 г насыщенных жиров в день.
Дети в возрасте до 11 лет должны иметь меньше насыщенных жиров, чем взрослые, но диета с низким содержанием жиров не подходит для детей младше 5 лет.
Насыщенные жиры содержатся во многих продуктах питания, таких как:
жирные куски мяса
сосиски
сливочное масло
твердый сыр
сливки
пирожные
печенье
сало
пироги
Постарайтесь сократить потребление насыщенных жиров и выбирайте продукты, содержащие ненасыщенные жиры, например, растительные масла и спреды, жирная рыба и авокадо.
Для более здорового выбора используйте небольшое количество растительного или оливкового масла или пасту с пониженным содержанием жира вместо сливочного масла, сала или топленого масла.
Когда вы едите мясо, выбирайте нежирные куски и срежьте видимый жир.
Все виды жиров высококалорийны, поэтому их следует есть только в небольших количествах.
Сахар
Регулярное употребление продуктов и напитков с высоким содержанием сахара увеличивает риск ожирения и кариеса.
Сладкие продукты и напитки часто содержат много энергии (измеряется в килоджоулях или калориях) и, если их употреблять слишком часто, могут способствовать увеличению веса.Они также могут вызвать кариес, особенно если есть между приемами пищи.
Свободный сахар — это любой сахар, добавляемый в пищу или напитки или содержащийся в меде, сиропах, несладких фруктовых соках и смузи.
Это тот сахар, который вам следует сократить, а не сахар, содержащийся во фруктах и молоке.
Многие упакованные продукты и напитки содержат удивительно большое количество свободных сахаров.
Свободный сахар содержится во многих продуктах питания, таких как:
сладкие газированные напитки
сладкие сухие завтраки
торты
печенье
выпечка и пудинги
сладости и шоколад
алкогольные напитки
помощь.Используйте их, чтобы проверить, сколько сахара содержат продукты.
Более 22,5 г общего сахара на 100 г означает, что в пище много сахара, а 5 г или менее общего сахара на 100 г означает, что в пище мало сахара.
Получите советы по сокращению потребления сахара в своем рационе
5. Ешьте меньше соли: не более 6 г в день для взрослых
Слишком большое количество соли может повысить кровяное давление. У людей с высоким кровяным давлением чаще развиваются сердечные заболевания или инсульт.
Даже если вы не добавляете соль в пищу, вы все равно можете есть слишком много.
Около трех четвертей соли, которую вы едите, уже содержится в продуктах, когда вы их покупаете, например, в сухих завтраках, супах, хлебе и соусах.
Используйте этикетки на пищевых продуктах, чтобы сократить расходы. Более 1,5 г соли на 100 г означает, что в пище много соли.
Взрослые и дети от 11 лет и старше должны употреблять не более 6 г соли (примерно чайную ложку) в день. У младших детей должно быть еще меньше.
Советы по сокращению потребления соли в рационе
6. Будьте активными и поддерживайте здоровый вес
Помимо здорового питания, регулярные упражнения могут снизить риск серьезных заболеваний.Это также важно для вашего общего здоровья и благополучия.
Узнайте больше о преимуществах упражнений и рекомендаций по физической активности для взрослых.
Избыточный вес или ожирение могут привести к заболеваниям, таким как диабет 2 типа, некоторые виды рака, болезни сердца и инсульт. Недостаточный вес также может повлиять на ваше здоровье.
Большинству взрослых необходимо худеть, потребляя меньше калорий.
Если вы пытаетесь похудеть, старайтесь есть меньше и будьте более активными. Здоровая и сбалансированная диета поможет вам поддерживать здоровый вес.
Проверьте свой здоровый вес с помощью калькулятора ИМТ.
Начните план потери веса NHS, 12-недельное руководство по снижению веса, которое сочетает в себе советы по здоровому питанию и физической активности.
Если у вас недостаточный вес, обратитесь к взрослым с недостаточным весом. Если вы беспокоитесь о своем весе, обратитесь за советом к терапевту или диетологу.
7. Не испытывайте жажды
Чтобы предотвратить обезвоживание, нужно пить много жидкости. Правительство рекомендует выпивать от 6 до 8 стаканов каждый день.Это в дополнение к жидкости, которую вы получаете из пищи, которую вы едите.
Учитываются все безалкогольные напитки, но вода, молоко с низким содержанием жира и напитки с низким содержанием сахара, включая чай и кофе, являются более здоровыми вариантами.
Старайтесь избегать сладких безалкогольных и газированных напитков, так как они высококалорийны. Они также вредны для ваших зубов.
Даже несладкие фруктовые соки и смузи содержат много свободного сахара.
Общее количество напитков из фруктового сока, овощного сока и смузи не должно превышать 150 мл в день, что составляет небольшой стакан.
Не забывайте пить больше жидкости в жаркую погоду или во время тренировок.
8. Не пропускайте завтрак
Некоторые люди пропускают завтрак, потому что думают, что это поможет им похудеть.
Но здоровый завтрак с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием жира, сахара и соли может стать частью сбалансированной диеты и помочь вам получить питательные вещества, необходимые для хорошего здоровья.
Цельнозерновые хлопья с низким содержанием сахара, полуобезжиренным молоком и нарезанными сверху фруктами — это вкусный и полезный завтрак.
Дополнительная информация
Последняя проверка страницы: 12 апреля 2019 г.

LEAVE A RESPONSE Отменить ответ
Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Комментарий *
Имя *
Email *
Сайт

Что нужно есть для: Восемь продуктов, которые нужно есть, чтобы продлить жизнь • INMYROOM FOOD

Восемь продуктов, которые нужно есть, чтобы продлить жизнь • INMYROOM FOOD

9 продуктов, которые нужно есть каждый день👇👇👇 | 🌹 Минута Мамы 🌹

1.Листья шпината

2. Семена льна

3. Йогурты

4. Орехи

5. Помидоры

6. Черные бобы и фасоль

7. Овес

8. Черника

9. Морковь

Что нужно есть, чтобы быть вечно молодой: отвечает эксперт

Ешьте разнообразный белок

Подружитесь с жирами

Значительно увеличьте долю овощей и фруктов

Кальций получайте из еды, а витамин D — из лекарств

Не забывайте о воде: это может спасти от тромбов

А что насчет БАДов?

Как усилить эффект от антиэйдж-питания?

Что нужно есть для роста мышц?

Растим мышцы правильно — разбираемся с рационом питания

(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({}); Самое необходимое и чуть больше

Правило № 1: больше, значит лучше

Правило № 2: питание по типу телосложения

Правило № 3: планируем, учитывая привычный режим

Правило № 4: едим до и после тренировки

Помните: знать правила недостаточно.

Диета при химиотерапии онкологических заболеваний

Что есть, чтобы быть здоровым — продукты, которые должны быть в рационе у каждого

Что нужно есть, чтобы избавиться от жира

Продукты высокого качества

Продукты низкого качества

Диета из высококачественных продуктов

Тренировки для сжигания жира

Вот какими упражнениями занимаюсь я:

Здоровое питание — подробное руководство для начинающих

Почему нужно правильно питаться?

Объяснение калорийности и энергетического баланса

Общие сведения о макроэлементах

Общие сведения о микронутриентах

Важно есть цельные продукты

Продукты, которых следует избегать в большинстве случаев

Почему так важен контроль порций

Как адаптировать диету к вашим целям

Как сделать здоровое питание устойчивым

Подумайте об этих добавках

Сочетайте правильное питание с другими здоровыми привычками

Здоровое питание — подробное руководство для начинающих

Почему нужно правильно питаться?

Объяснение калорийности и энергетического баланса

Общие сведения о макроэлементах

Общие сведения о микронутриентах

Важно есть цельные продукты

Продукты, которых следует избегать в большинстве случаев

Почему так важен контроль порций

Как адаптировать диету к вашим целям

Как сделать здоровое питание устойчивым

Подумайте об этих добавках

Сочетайте правильное питание с другими здоровыми привычками

Здоровое питание — подробное руководство для начинающих

Почему нужно правильно питаться?

Объяснение калорийности и энергетического баланса

Общие сведения о макроэлементах

Общие сведения о микронутриентах

Важно есть цельные продукты

Продукты, которых следует избегать в большинстве случаев

Почему так важен контроль порций

Как адаптировать диету к вашим целям

Как сделать здоровое питание устойчивым

Подумайте об этих добавках

Сочетайте правильное питание с другими здоровыми привычками

Здоровое питание — подробное руководство для начинающих

Почему нужно правильно питаться?

Объяснение калорийности и энергетического баланса

Общие сведения о макроэлементах

Общие сведения о микронутриентах

Важно есть цельные продукты

Продукты, которых следует избегать в большинстве случаев

Почему так важен контроль порций

Самое необходимое и чуть больше