Праздник к нам приходит: учимся расписывать имбирные пряники

Имбирные пряники приносят в дом праздник. С наступлением холодов именно такого угощения хочется больше всего.

Тесто для пряников содержит такие добавки, как мёд, имбирь, гвоздику, кардамон, корицу, ваниль. Это именно то, что нужно для неспешного чаепития в холодное время года.

Новогодние имбирные пряники чаще всего покрывают разноцветной глазурью, украшают кондитерскими бусинами, посыпками, а еще на таких пряниках можно рисовать настоящие картинки.

 

Как всё это сделать нам расскажет Эльвира Кассихина (студия «Прованс») и покажет несколько вариантов оформления пряничков:

— Совсем скоро новогодние праздники и все пряничные феи (так называют себя девочки, которые занимаются изготовлением имбирных пряников), уже вовсю начали готовиться к праздникам.

 

Рецептов пряничного теста невероятно много – есть тесто, где добавлены только ароматные специи, есть рецепты с использованием патоки, шоколада. Выбрать свой рецепт довольно просто: нужно попробовать испечь пряники из разного теста и остановиться на том, что понравился больше всего. А вот некоторые советы по работе с тестом вам точного пригодятся:

– Чтобы пряник получился вкусным и замечательным, красивым, необходимо использовать муку низкого качества, — продолжает Эльвира, – например, я использую для выпечки муку первого сорта. Когда вы замесите тесто – дайте ему «отдохнуть», сразу печь из него пряники нельзя. Я делаю так: с вечера замешиваю тесто, оставляю его в холодильнике и на следующий день можно печь пряники.

Для приготовления пряников используют различные виды формочек для печенья. В случае, если это будет новогодняя выпечка, в ход могут пойти формочки в виде елок, оленей, снеговиков, рукавичек.

 

— Когда вы достали из холодильника тесто, его нужно раскатать тонким слоем и вырезать прянички. Если даже у вас нет готовых формочек для печенья, можно сделать заготовку из бумаги (например, домик, варежку, снеговика), положить ее на тесто и вырезать ножом.

После того, как вы испекли пряники, сразу приступать к их росписи нельзя – они должны полностью остыть, иначе глазурь будет растекаться.

— Росписи пряников выполняют глазурью, — рассказывает Эльвира. – Глазурь изготавливают из яичных белков, рецепты есть в Интернете – взбивается белок с сахарной пудрой. Глазурь бывает разной по консистенции. Получившуюся глазурь (она белого цвета) можно колеровать – для этого используются различные пищевые красители. Например, можно купить пищевые краски в виде гелей — ими очень удобно пользоваться. Разноцветную глазурь помещаем в специальные кондитерские целлофановые мешочки – чтобы работать с ней, нужно будет отрезать кончик мешочка.

 

На пряник наносится весь рисунок для росписи – сделать это можно пищевым фломастером. И первую глазурь можно накладывать на те детали, которые находятся от нас дальше – например, в случае с домиком – это окна и двери.

Сначала обводим намеченный рисунок по контуру, а затем уже распределяем глазурь по детали равномерно. Для этого можно использовать обычные зубочистки. И, самое важное – как только первые детали у вас будут прокрашены, пряник следует отставить в сторону – для просушки. Все последующие работы по оформлению будут возможны только после высыхания глазури.

 

Когда окошки и двери у домика высохли, можно приступать к дальнейшему раскрашиванию – заполнять цветом стены домика. Если в прянике вы сделали дырочку, то сначала аккуратно обведите именно ее, чтобы глазурь не затекла в отверстие. Кстати, дырочки для декоративных лент в пряниках нужно делать пока они не остыли, в противном случае, пряник у вас просто расколется.

Глазурь сохнет долго – не меньше суток. Но продолжать роспись печенья можно и не дожидаясь окончательного высыхания изделия. Сырая глазурь блестящая, а когда она «схватывается», становится матовой – это своеобразный «сигнал», что можно продолжить декорирование. Так заполняются все крупные области на прянике.

— Когда все высохло, можно наносить рисунки контурной глазурью – она самая густая, — делится Эльвира. – Можно рисовать всевозможные завитушки, звездочки, волнистые линии и т.д. На этом этапе уже можно использовать накладной декор – кондитерские бусины, звездочки, посыпки различных форм и цветов. Например, на варежку аккуратно приклеить несколько снежинок – крепятся они при помощью капельки глазури. Тоненькой кисточкой прорисовываем и мелкие детали, которые мы не можем изобразить с помощью глазури.

 

Готовый пряник отправляется на окончательное просушивание. Через сутки он будет готов украсить вашу елочку, его можно будет подарить или украсить такими пряниками блюдо на праздничном столе. Кстати, имбирные пряники могут храниться и не портиться в пищевом целлофане очень долго – до полугода. Если пряник слишком высох, «спасти» его можно, положив в упаковку кусочек яблока или хлеба.

— Такое занятие как роспись имбирных печений очень сближает семью, — говорит Эльвира. – Как замечательно, что семья соберется вместе за столом и будет заниматься декорированием пряников и подготовкой к Новому году. Особенно эффектно смотрятся пряники на елке, я, например, в прошлом году делала в качестве елочных игрушек несколько вариантов таких пряников, расписанных под гжель.

 

Классический рецепт имбирного печенья

Ингредиенты: для теста: мука — 250 г, сливочное масло комнатной температуры — 70 г, коричневый сахар — 80 г, яйцо — 1 шт., какао-порошок — 1 ст. л., молотый имбирь — 1 ч. л., свежий тертый имбирь — 1 ч. л., молотая корица — 1 ч. л., молотая гвоздика — 0,5 ч. л., сода — 0,5 ч. л.; для глазури: сахарная пудра — 250 г, белок большого яйца — 1 шт. (около 40 г), теплая вода — 2–3 ст. л., лимонный сок — 1 ст. л., пищевые красители любых оттенков, съедобные бусины и снежинки — по вкусу.

Порубите сливочное масло кубиками. Смешайте масло с сахаром и яйцами, взбейте миксером в течение 3 минут. Добавьте в массу соду, какао, специи, имбирь и муку.

Используя миксер, замесите тесто. Заверните тесто в пищевую пленку и поместите его в холодильник. Половину теста раскатайте скалкой на столе, а вторую половину оставьте в холодильнике. Должен получиться пласт толщиной 7 мм.

Включите духовку и разогрейте ее до 180 °С, противень застелите бумагой для выпечки. Вырезайте формочками фигурки и выкладывайте их на противень. Выпекайте печенье 10 минут. Проделайте то же самое со второй партией теста. Прежде чем наносить глазурь, готовые печенья следует остудить.

 

рецепт приготовления в домашних условиях

Приветствую, друзья мои!

Сегодня позволю себе отойти от устоявшихся традиций и уступить место на трибуне читательнице блога и матери-героине)) Елене.

Лена великолепно расписывает пряники и ей даже удалось меня удивить таким понятием, как «мозаичный пряник».

Лена решила любезно предоставить нам свои имбирные пряники с глазурью. Точнее, не сами пряники, а рецепт их приготовления. Лично мне он напомнил приготовление медовых коржей. Уверена, что по вкусу похоже.

Передаю Лене слово и надеюсь вам будет полезен ее рецепт. Я тоже непременно им воспользуюсь!

Сама основа рецепта была найдена на просторах интернета, но по ходу работы с тестом я его изменила, так что вроде бы немножечко мое)

Имбирные пряники

Ингредиенты:

• сливочное масло или маргарин — 200 гр.
• сахар — 150-200 гр.
• мед — 150 гр.
• имбирь, молотый — 2 ч.л.
• гвоздика, молотая — на кончике ножа
• корица — 1 ч.л.
• кардамон — ½ ч.л.
• кориандр — ½ ч.л.
• мускатный орех — 1 щепотка
• соль — 1 щепотка
• сода — ½ ч.л.
• желтки — 4 шт.
• ржаная мука — 200 гр.
• пшеничная мука — 300 гр.

Приготовление:

1. Сливочное масло или хороший маргарин растапливаем с сахаром и медом, сахар должен раствориться, не кипятить!
2. Снимаем с огня и добавляем молотые имбирь, гвоздику,  корицу, кардамон и кориандр, щепотку мускатного ореха и соль.
   

   Специи можно на свой вкус, но корица и имбирь обязательны. Далее можно добавить либо цедру апельсина, либо экстракт апельсина. Я добавляю экстракт, иначе цедра мешает расписывать пряники, но с цедрой вкуснее.

3. В эту масляно-медовую смесь добавляем пол чайной ложки соды (!), перемешиваем, она начнет из-за меда гаситься.
4. Далее вводим 4 желтка в остывшую смесь, перемешиваем, добавляем ржаную муку, перемешиваем и добавляем пшеничную муку высшего сорта, хотя и на первом сорте тоже хорошо.
5. Мешаю все время ложкой, на первый взгляд может показаться, что жидковато, муки не нужно добавлять, максимум грамм 50.
6. Теперь все это в пакет и в холодильник минимум на сутки! Самые классные пряники из теста 5 дней отлежки. Но оно спокойно лежит и месяц.
7. В день выпечки достаем тесто и даем ему согреться, хорошо вымешиваем и раскатываем 3-5 мм толщиной буквально чуть подпыляя тесто, я почти не подпыляю.
8. Формой или ножом вырезаем фигурки, печем на пергаменте 180-200ºС примерно 10-15 минут, до золотистости, но ориентируйтесь на свою духовку.
9. Как вытащили, сразу прямо на пергаменте кладем на ровную поверхность и прижимаем пряники доской на секуед 8-10, не сильно жмем), при выпечке тесто может подняться или пузырями пойти, поэтому прижимаем, что бы поверхность для росписи была ровной.

Расписываем на 3-4 день сахарной глазурью. Я люблю её кисленькой делать:

1. Белок на малой скорости взбиваем, постепенно добавляем сахарную пудру и от одной-двух щепоток до одной чайной ложки лимонной кислоты (порошок), здесь по вкусу.
2. Пудру добавляем до тех пор  пока масса не станет белой, эластичной и пик когда вынуть венчик чуть голову свешивает, в конце замеса добавляем лимонный сок: на 1 белок 3 капли сока лимона.
   

   Такая консистенция нам нужна для рисования мелких деталей и контура, а если нужно, допустим весь пряник залить глазурью, то тогда контур обводим данной консистенции айсингом, а для заливки берем этот айсинг и чуть водичкой или белком разбавляем (т.е. делаем десятисекундный айсинг, такое пряничное понятие) до тех пор, пока при проведении ложкой бороздки, она не сомкнется за 10-11 секунд, при этом глазурь нужно очень хорошо вымешивать.

3. Заливаем пряник, берем шило или зубочистку и как-бы разравниваем  поверхность, что бы она была ровной, попутно пузыри, которые образовались лопаем, иначе, когда застынет будет неровная, в кратерах, поверхность.
   

   И еще, глазурь лучше сразу расфасовать как нужно: например мне нужно 3 цвета, я беру от основного по чуть-чуть, сначала в мешок кондитерский (можно в пакет для заморозки), окрашиваю красителем, откладываю для контура, а остаток разбавляю и тоже в пакет. Пока окрашиваем айсинг обязательно накрыть полотенцем, смоченным в холодной воде и отжатым. Иначе будут образовываться кристаллы и неудобно рисовать.

Будут вопросы, отвечу.

Хочу сказать, эти пряники очень нравятся детям (а у меня их целых четыре:)) делаю тематическими к любому празднику: Новый год, день св.Валентина, и тд.

Хранятся в упаковке (я пакую в рукав для запекания) пол года это 100 процентов, хотя как то забыли на полке пару штук пролежали год, я ради любопытства попробовала, очень вкусно.

А какой аромат, когда их печешь…

 

Пряники на день учителя -пошаговый рецепт с фото

Для приготовления пряников нужно за день приготовить тесто. Тесто обязательно медовое. Если вы не любите пряности, то готовьте тесто по этому рецепту. Тесто по желанию можно использовать медовое, песочное или шоколадное.

Перед раскаткой тесто должно быть холодное. К примеру, утром замесила тесто, бросила в холодильник, а вечером можно печь.

Пряники после выпечки желательно оставить в покое на несколько часов. А потом расписывать. Как приготовить айсинг? Рецептов очень много, даже с сухим белком. Делайте как вам удобно.  Я делаю айсинг по этому рецепту.

Вот что у нас должно получится! Для работы мне понадобятся одноразовые кондитерские пакеты. Если вы делаете две совы, то можно обойтись и пергаментом. Делайте конусы из него.

Помимо этого бумажные салфетки и главное — трафарет совы, пищевые красители и пищевые фломастеры. Если вы художник, я вас поздравляю!

Итак, срисовываем силуэт совы или при помощи кальки обрисовываем силуэт прямо на прянике.

Силуэт готов. У меня на готове пакет с коричневым айсингом. Айсинг готовьте не жидкий и не густой. Чтоб он на контуре не растекался, а при заливке не оставался одиночными дорожками))) Сейчас покажу.

1. Делаем контур.

2. И тут же заливаем. Не дожидаемся высыхания контура.

3. Дальше крылышки. Стараемся держать пакет на расстоянии от пряника. И выдавливать айсинг, чтоб он тянулся непрерывной линией.

Вот так.

4. Заливаем крылышки.

Теперь вот что делаем. Сушим пряники в духовке. Это спасает не только, когда нужно избавиться от  сальмонеллы, а когда вечером поступил звонок, мол можно на завтра 10 коробочек пряников)))

5. Отправляем пряники в духовку и сушим их при 150ºС — 160ºС, в течение 20-30 минут. После духовки дайте пряникам остыть. На это уходит минут 10, не больше. Но, чтоб они быстрее остыли, просто достаньте противень из духовки. Не беспокойтесь, после сушки пряники не становятся сухими. С ними всё хорошо. Поверьте, я так работаю вот уже несколько лет.

6. Делаем следующий шаг — рисуем уже белым айсингом контур свитка совы.

7. Заливаем тем же айсингом. Этот шаг я делаю прямо в противне, не вынимая сов.

8. Готовим черный айсинг. Много его не делайте, потому что он нужен для мелких деталей. Заливаем шляпу совы.

9. Рисуем брюшко совы. Для этого подготовьте светло бежевый айсинг. Для него соедините белый айсинг с каплей коричневого красителя. Делаем аккуратно контур.

10. Заливаем.

11. Теперь глаза. Вот так тянем айсинг по кругу.

12. Пока не заполним кружок.

13. Те пустоты, которые остались, расправляем при помощи зубочистки, круговыми движениями.

14. Отправляем снова в духовку, на 30 минут. При той же температуре.

15. Даём остыть пряникам. Дорисовываем глаза черным айсингом.

16. Готовим желтый айсинг. И рисуем детали: лапки совы.

17. И кисточку от шляпы. Или как там она называется?

Вот такие симпотяшки)))

18. Белым айсингом делаем зрачки у совы.

Ну, а дальше очки и веревочку на свитке. Сделайте по гуще черный айсинг. Получить густой айсинг можно, добавив сахарную пудру.

Всё, оставляем полностью высыхать наших мудрых сов. А перед сборкой в коробочки, дорисуем пищевым фломастером брови, перышки и завиток на свёртке

Вот такие яркие и очень вкусные коробочки получили наши дорогие учителя!

Друзья, я надеюсь мой короткий МК был для вас полезным. Если да, оставляйте ваши отзывы в комментариях.

Если вам интересна эта тема, то я могу сделать и видео. Пишите, что вы думаете об этом? Мне важно каждое мнение!

А на сегодня хочу пожелать вам хорошего дня и до новых встреч!

Как научиться расписывать пряники

С любовью украшенные глазурью имбирные пряники – отличный подарок для детей и взрослых. Ведь кондитерские изделия вызывают повышенный интерес, когда они красиво оформлены. Эту задачу мастера решают с помощью глазури, имеющей свои особенности приготовления и использования.

Изучив советы кондитеров, вы сможете самостоятельно расписывать пряники цветной глазурью без ошибок.

Виды росписи глазурью

Современные кондитеры используют для рисования на пряниках множество техник, среди которых есть очень сложные и совсем простые.

Замысловатые методики предполагают нанесение ажурных сеточек и завитков. В результате пряничная продукция приобретает нарядный вид.

Мастера пользуются обширным набором инструментов и цветным айсингом пяти различных консистенций. В набор приспособлений входят кондитерские мешочки с насадками разного диаметра, переходники для крепления насадок, кондитерские гвозди, лопатки, маленькие ложечки, иглы с удобными ручками и многое другое.

Техника росписи пряников цветной глазурью для начинающих предполагает использование айсинга двух консистенций: самой жидкой (для заливки поверхности) и нормальной густоты (для нанесения контуров и рисунков). В этом случае кондитер сначала прорисовывает контурные линии, дает им подсохнуть, а затем заливает пустое пространство более жидкой глазурью.

Начинающие мастера чаще всего пользуются самодельными корнетиками из пекарской бумаги или плотного целлофана и зубочистками или булавками для заполнения мелких недочетов покрытия.

Также различают методы: «мокрый по мокрому» и «роспись по сухому». В первом случае рисунок наносят на влажную поверхность свежего слоя глазури. Появляется возможность смешения цветов рисунка с тоном основы, получаются гладкие поверхности и размытые узоры.

Роспись «по сухому» предполагает просушивание глазурного покрытия перед нанесением акцентных линий или узоров. В этом случае получаются рисунки четкими объемными линиями.

Секреты приготовления глазури

Кроме обычного айсинга из белка, от свежего куриного яйца, мастера применяют готовую глазурь промышленного производства. Для этого берут 100 грамм сухой смеси и разводят ее 14 граммами холодной воды.

Размешивают массу миксером на малых оборотах, чтобы минимизировать появление воздушных пузырьков. Преимущество этого способа – стабильный ожидаемый результат.

Те, кто боится употреблять свежие яйца, могут расписывать пряники глазурью, приготовленной из сухого белка (альбумина). Для этого потребуется:

• альбумин – 12,5 гр.;
• холодная очищенная вода – 75 гр.;
• сахарная пудра – 450 гр.

Альбумин смешивают с сахарной пудрой, заливают водой, взбивают миксером.

Если глазурь готовится из свежих яиц, рекомендуется в массу добавить лимонный сок. Пропорции продуктов:

• белок куриного яйца – 30 гр.;
• сахарная пудра – 200 гр.;
• сок лимона – 3 гр.

Куры несут яйца разного размера, поэтому для точности соблюдения рецептуры отделенный от желтка белок необходимо взвесить.

1. Во всех случаях, когда в списке ингредиентов указана сахарная пудра, нужно выбирать порошок самого мелкого помола. Если самостоятельно измельчать сахарный песок в кофемолке, гораздо проще получить помол необходимой степени. Идеально, если пудра сделана из тростникового сахара.
2. Правильная глазурь имеет кремообразную густую консистенцию (гуще сметаны).
3. Часто кропотливая роспись пряников занимает много времени, поэтому айсинг в миске может подсыхать. На его поверхности образуется тоненькая корочка, которая, попадая в массу, забивает носик насадки, ухудшает качество рисунка. Чтобы избежать этой проблемы, во время работы емкость с глазурью нужно накрывать влажной тканью.
4. Если айсинг подсох, нужно добавить в него несколько капель лимонного сока, и хорошо перемешать.
5. Для окрашивания айсинга лучше всего применять сухие пищевые красители «Цветочная пыльца». Они позволяют получать насыщенные цвета смеси, не меняя ее консистенцию. Водорастворимые и гелевые красители очень разжижают айсинг, не дают насыщенных оттенков.
6. После высыхания глазурь темнеет. Учитывайте это, когда подмешиваете краситель.
7. Рекомендуется использовать свежеприготовленную глазурь. Но если вы сделали айсинг заблаговременно, его можно держать под пленкой в холодильнике несколько часов.
8. После приготовления глазури, прикрытой пленкой смеси нужно дать отстояться 20 минут. За это время частички сахарной пудры полностью растворятся.

В домашних условиях рекомендуется использовать среднюю глазурь, которой можно нарисовать контуры и выполнить заливку. Полоса, проведенная ложкой по такой массе, полностью расплывается через 8 секунд.

Но лучше приготовить 2 айсинга разной консистенции. Сначала готовят, окрашивают айсинг для контура, перекладывают нужное количество в корнет (след от ложки на такой массе расплывается через 15 секунд).

Затем оставшуюся массу разводят капельками воды с лимонным соком до более жидкого состояния (след исчезает через 6 секунд).

Тонкости нанесения узоров

Для выпечки пряников под роспись можно использовать любой рецепт. Важно, чтобы изделия не лопались и не крошились.

Покрытие ляжет равномернее, если предварительно поверхность выпечки намазать тонким слоем джема или варенья.

Прежде чем расписывать пряники, их нужно остудить. Испеченные изделия должны полежать несколько часов (созреть).

Для получения изящных узоров нужно использовать корнетики с длинным тонким носиком, и обрезая их кончик, делать совсем маленькое отверстие.

Если получилась неровная линия, ее можно убрать зубочисткой или мокрой кисточкой. После покрытия пряника глазурью нужно полопать иголкой пузырьки воздуха, которые остались в айсинге.

Неопытный мастер должен прорисовать все узоры на бумаге. Затем смотреть на них во время работы или нанести рисунок на пряник пищевым фломастером. Если у вас нет такого «помощника», наложите листочек с рисунком на пряник и наколите линии иголкой.

Дополнительные сладкие элементы декора нужно наносить сразу же после покрытия пряника глазурью, пока айсинг не застыл. Тогда они приклеятся, и будут хорошо держаться.

Раскрашивание пряника всегда начинается с формирования контуров рисунка, которые наносятся корнетами с маленькими отверстиями или с использованием насадки маленького диаметра для кондитерского мешка.

Получаются очень тонкие линии. После этого пряники можно минут 15 подсушить в духовке при 50 градусах нагрева. Затем на остуженных изделиях выполняется заливка с помощью более жидкой глазури тех же цветов, что и контуры. При этом используется насадка большего диаметра или корнеты с большим отверстием.

Все неравномерности заливки исправляются с помощью зубочистки или иглы. Для равномерного распределения заливки можно встряхнуть пряник из стороны в сторону, и легонько стукнуть им по столу.

Две соседние детали рисунка никогда не прорисовывают одновременно. Сначала наносят на одну деталь пряника цветную глазурь, и подсушивают, а затем занимаются примыкающим элементом картинки.

Глазурь часто используется для украшения новогодних и пасхальных пряников, пряничных домиков. Одно из главных достоинств использования айсинга – это простота и скорость приготовления, а результат раскрашивания зависит только от способностей и навыков мастера.

Пример раскрашивания пряников глазурью

Дома украсить имбирные пряники глазурью в новогоднем стиле совсем нетрудно.

Даже выпечку примитивной круглой формы можно разукрасить снежинками или точечками, линиями, имитирующими снег, не говоря уже о пряниках в виде елочек, имбирных человечков, оленей и прочей новогодней атрибутике.

Для этого достаточно айсинга или сладкой глазури белого цвета.

Но если вы слегка «продвинулись» в сфере расписывания выпечки, попробуйте сделать цветные картинки. Для начала выбирайте простые формы. Вырубки для выпечки есть в продаже, но ваши изделия будут гораздо разнообразнее, если вы сами подберете картинки и сделаете из бумаги «выкройки» будущих пряников.

В предлагаемом рецепте новогодних пряников «вишня под снегом» для контуров и заливки используется глазурь одинаковой консистенции. Благодаря этому расходуется в два раза меньше корнетиков.

Процесс приготовления расписных имбирных пряников из готового теста:

1. После замешивания тесто, завернутое в пищевую пленку, должно пролежать в холодильнике от 12 до 24 часов. Рабочую поверхность присыпьте мукой и раскатайте готовое тесто. Толщина пласта должна быть приблизительно 0,5 см. Чтобы слой был ровным (это важно для красивой росписи), положите кусочек теста между двумя планками или книжками нужной толщины (в этом случае пласт раскатается равномерно).
2. Прикладывая шаблоны, аккуратно ножом вырезайте из теста заготовки. Вырубками эту работу выполнить намного проще и быстрее.
3. Разложите заготовки на противень, застеленный пергаментом. Располагайте пряники на некотором расстоянии друг от друга. Выпекайте в духовом шкафу, разогретом до 180 градусов приблизительно 5-7 минут. Ориентируйтесь на цвет выпечки. Оттенок пряников стал золотистым – пора доставать изделия из печи. Чтобы пряники не хрустели или не затвердели быстро в дальнейшем, важно не передержать их в духовке, не пересушить.
4. Дайте выпечке полностью остыть. Затем к каждому прянику поочередно прикладывайте бумажную выкройку, и при помощи иглы точечно переносите контурные линии рисунка на тесто.
5. Приготовьте айсинг по любому предложенному рецепту. Отрегулируйте консистенцию с помощью воды. Линия от ложки или ножа на вашей смеси должна полностью исчезать за 6-7 секунд.
6. Разделите глазурь на 5 частей и окрасьте каждую в свой цвет. Для этого добавьте красители и тщательно перемешайте.
7. Разложите цветную глазурь по полиэтиленовым пакетикам с замком или корнетикам из плотного целлофана. Пододвиньте глазурь к самому кончику кулечка и сразу запечатайте (завяжите) свободный край. Оставшуюся (лишнюю) глазурь можно переложить в закрывающуюся емкость и держать в холодильнике несколько дней.
8. Аккуратно отрежьте кончики у корнетиков, и приступайте к рисованию контуров листика и одной вишенки (не пытайтесь выполнить одновременно соседние детали изображения). Когда закончите со всеми заготовками, займитесь закрашиванием середины. Для равномерного распределения заливки пользуйтесь зубочисткой, встряхивайте пряник.
9. Когда прорисованные детали схватятся, можно аналогичным образом раскрасить вторую вишенку, и оставить изделия подсыхать 5 минут.
10. Коричневым цветом нарисуйте веточки от ягодок к листикам, а розовым оттенком добавьте на вишенки блики.
11. После высыхания розового цвета, покройте листочек и ягоды снегом. Как и раньше, сначала прорисуйте белым айсингом контуры снежных комочков, а затем заполните серединку.

Аналогичным образом можно разрисовать любую картинку. А рисовать на пряниках вместе ребенком – увлекательное развивающее занятие. Собственноручно сделанный в домашних условиях пряник намного вкуснее покупного. Даже если не все линии окажутся идеальными, удовольствие от процесса вам будет обеспечено.

–Музыка

–Рубрики

• = К У Л И Н А Р И Я = (2395)
• Блины и оладушки (52)
• Блюда «по – КОРЕЙСКИ» (76)
• Блюда из Фруктов и Ягод (60)
• Буженина, грудинка, ветчина, пастрома и т.д. (59)
• Бутербродики, канапе (46)
• Быстрый и Вкусный ОБЕД или УЖИН (203)
• Быстрый и Вкусный ЗАВТРАК (125)
• Вареники, пельмени, хинкали, манты и т.д. (51)
• Гарнир (35)
• Голубцы (14)
• Готовим в «рукаве», фольге и т. д. (73)
• Готовим в МИКРОВОЛНОВКЕ (45)
• Готовим в МУЛЬТИВАРКЕ (30)
• Готовим к ПРАЗДНИКУ, ФУРШЕТУ и т.д. (144)
• Готовим СУБПРОДУКТЫ (язык, печень, сердце и т.д.) (37)
• Готовим с ГРИБАМИ (60)
• Десерт : сладости, морожное, йогурты и т.д. (113)
• Для ПИКНИКА (111)
• в КАЗАНЕ на КОСТРЕ (5)
• Еда в горшочках (34)
• Жарим во фритюре : чебуреки, беляши, пирожки и т.д (77)
• Закусочные тортики и рулеты (17)
• Заготовки ВПРОК (ПОЛУФАБРИКАТЫ) (23)
• Золотая рыбка (98)
• Засолим рыбку (67)
• Запеканка (22)
• Зелень (9)
• Из сыра. (23)
• Из чёрствого хлеба (17)
• Из Яиц : блюда, омлеты, бризоли и т.д. (35)
• Коптим продукты (27)
• Крупы. Каши (16)
• Курочка-ряба (176)
• в ЛАВАШе (60)
• Меню на неделю (9)
• Морепродукты (12)
• Мясо и фарш (251)
• Напитки (67)
• Овощи (136)
• Рецепт от Сталика Ханкишиева (16)
• Рулеты ЗАКУСОЧНЫЕ (58)
• Салаты и закуски (320)
• Сало (39)
• СВОИ мясные рулеты, колбаски, сосиски и т.д. (28)
• Своими руками (масло, сыр и т.д.) (66)
• СОВЕТЫ при готовке блюд (97)
• Соусы, Маринады, Заправки, Подливы (50)
• Спагетти, Макароны, Лапша (7)
• Супы, лагман, бешбармак и т.д. (37)
• Творим из ТВОРОГА (105)
• Украшаем блюда, карвинг (63)
• ФАРШИР-НЫЕ овощи, овощные оладьи, пирожки, зразы (64)
• Холодец, Заливное (7)
• Хранение продуктов (35)
• = В Ы П Е Ч К А = (356)
• ТЕСТО (113)
• Из СЛОЁНОГО теста (44)
• Красота ВЫПЕЧКИ (18)
• Хлеб, Лепёшки, Помпушки (16)
• Пироги (75)
• Пирожки (65)
• Пицца (34)
• Самса (5)
• И кое-что ещё . (83)
• СОВЕТЫ для выпечки (35)
• = С Л А Д Е Н Ь К О Е = (1949)
• ТЕСТО (89)
• Красота ВЫПЕЧКИ (61)
• СОВЕТЫ и ИДЕИ для выпечки (125)
• Из СЛОЁНОГО теста (69)
• Из ПЕСОЧНОГО теста (35)
• КРЕМы для украшения выпечки (36)
• ГЛАЗУРЬ и ПОМАДКА (24)
• МАСТИКА: секреты приготовления (10)
• ТОРТЫ, сладкие ПИРОГИ (465)
• Торт на СКОВОРОДЕ (33)
• Шарлотки / Пироги с фруктами и ягодами (165)
• Чизкейки, Фланы, Тарты (64)
• Слойки, Круассаны, Трубочки, Булочки (165)
• Кексы, куличи, маффины, капкейки (124)
• Манники, Творожники, Сметанники (41)
• Пирожные, Коврижки, Эклеры (111)
• Печенье, Пряники, Безе, Коржики (224)
• Орешки, Пышки, Пончики, Бублики (52)
• Рулеты (83)
• Сочни (6)
• Сырники (12)
• Хворост, баурсаки, чак-чак (15)
• Без ВЫПЕЧКИ (264)
• Десерт ( конфеты, батончики и т.д ) (122)
• Вафли (3)
• Сборник рецептов (26)
• Кондитерский инвентарь (10)
• = З А Г О Т О В К И на З И М У = (252)
• Важно! (17)
• Заморозка (26)
• Аджика, кетчуп, соусы (20)
• Огурцы, помидоры, капуста (58)
• Кабачки, баклажаны, перцы и т.д. (30)
• Из фруктов и ягод (89)
• Салатик на зиму (5)
• Зелень (3)
• Грибочки на зиму (23)
• = К У Х Н Я = (209)
• ПОСУДА (применение и уход) (54)
• Наводим ПОРЯДОК на КУХНЕ (64)
• СВОИ : жидкое мыло, спреи и т.д. (22)
• Холодильник. СВЧ печь (уход,необычное применение) (14)
• Кухонная МЕБЕЛЬ (34)
• Пригодится на КУХНЕ (41)
• = У Ю Т в Д О М Е = (980)
• Банька (23)
• Вяжем (носки, варежки и кое-что ещё. ) (25)
• Глажка без хлопот (18)
• Декупаж и декор (298)
• Делаем мебель красивой (чехлы, накидки и т.д.) (16)
• Для души : украшаем дом (и сад) поделками (92)
• Завяжем платок и галстук (25)
• Интерьер (108)
• Коврики (16)
• Кое-что про ОБУВЬ (30)
• Красота для стен (обои, трафареты и т.д.) (50)
• СВОИ спреи, жидкое мыло,отбеливатели и т.д. (39)
• Сервировка и этикет (8)
• Уборка БЕЗ химии (66)
• Умная уборка (79)
• ХИМ.чистка на дому (89)
• Чистая стирка в Чистой стиралке (104)
• = ПОЛЕЗНО – ВРЕДНЫЕ СОВЕТЫ = (163)
• Домоводство (77)
• В рамках ЗАКОНА (Дела семейные) (48)
• Разное (42)
• Пригодится в пути (3)
• = КРОЙКА и ШИТЬЁ = (599)
• Строим ВЫКРОЙКУ (30)
• СОВЕТЫ для швеи (82)
• Блузки, туники, кардиганы и т.д. (80)
• Платья, халаты и т.д. (65)
• Брюки, юбки (48)
• Нижнее бельё и Купальники (22)
• И кое-что ещё. (5)
• Мелкий ремонт одежды (19)
• Переделка из старых вещей (75)
• Постельное бельё (25)
• Шторы (пошив, коллекции) (112)
• Сумки и кошельки (41)
• Советы для ПОЛНЕНЬКИХ (98)
• Из остатков ткани (27)
• = ПРИУСАДЕБНОЕ ХОЗ-ВО = (1503)
• КАЛЕНДАРЬ садовода – огородника (55)
• РАССАДА: почвосмеси, посев и уход (166)
• Обзор и характеристика семян и плодов овощей (66)
• Удобрения, Подкормки, Стимуляторы роста (246)
• Инструменты, приспособления для сада (49)
• Парники, теплицы, грядки (136)
• Полив (69)
• Полезные советы для сада и огорода (41)
• Советы от Игоря Лядова (6)
• Сорняки, Вредители, Болезни растений (194)
• Томаты (338)
• Огурцы (209)
• Лук и Чеснок (139)
• Ягодка (131)
• Ягодные кустарники (92)
• Плодовый сад (92)
• Зелень (10)
• Бобовые и Другие овощи (11)
• Бахча (38)
• Капуста (25)
• Картофель и Корнеплоды (72)
• Компост (17)
• Газон (4)
• Грибы (5)
• Уборка овощей (1)
• Хранение овощей и фруктов (22)
• = Ц В Е Т Ы = (763)
• Посев цветов на рассаду. Почвосмеси (99)
• Однолетники (44)
• Двухлетние садовые цветы (12)
• Многолетники (посев, уход, размножение, советы) (77)
• Луковичные многолетники (51)
• Лилии (22)
• Пионы (24)
• Флоксы (10)
• Розы (118)
• Лианы (Клематесы, Кобея и т.д.) (42)
• Ампельные цветы (103)
• Петунии (118)
• Эустома (7)
• Фуксии (23)
• Пеларгония (Герань) (25)
• Кустарники в саду (4)
• Общие советы цветоводам (55)
• Полив и Подкормка цветов (83)
• Кашпо, горшочки . (38)
• Цветники, Клумбы, Альпинарии (63)
• = М А С Т Е Р А М = (482)
• Делаем сами для дома и дачи (182)
• Делаем мебель (89)
• Переделка и декор старой мебели (35)
• Гриль, барбекю, мангал построим сами (36)
• Про плитку и бетонные блоки (23)
• Ремонт сделаем сами (80)
• Ремонтируем технику (7)
• Сан.техник (9)
• СБОРНИК советов (20)
• Строитель (54)
• Электрик (13)
• Рыболов (3)
• = З Д О Р О В Ь Е = (652)
• Болят ноги . (47)
• Вместо таблеток (целебные св-ва мёда и растений) (97)
• Головная боль, Инсульт, Инфаркт (3)
• Желудок и . т.д. (12)
• Избавление от ВРЕДНЫХ привычек (32)
• Красота – страшная сила (107)
• ЛОРа вызывали ?! (Ухо,горло,нос) (34)
• Повышаем ИММУНИТЕТ (и немного чистим организм). (48)
• Позвоночник, шея и суставы (126)
• Печень, Почки, Мочевой. (26)
• Простуда ? Да . но это НЕ БЕДА! (56)
• Советы ДОКТОРА (9)
• РАЗНОЕ ( Народные советы) (142)
• Таблетки и мази (57)
• = СОВЕТЫ РОДИТЕЛЯМ = (158)
• Общие Советы (90)
• Для Школьника (72)
• = Д Е Т Я М = (146)
• Игры (85)
• Мультики и фильмы (65)
• = И Н Т Е Р Е С Н О = (1281)
• Русь, Россия, русский язык (11)
• Оnline (кино и не только. ) (140)
• ВАУ (WoW) . (9)
• Вековая мудрость (25)
• Весёленькое (348)
• Дата рождения, имена, гороскопы (70)
• Для SMS и поздравлений (48)
• КРАСОТА (267)
• Музыка, песни (98)
• Обо всём по-немногу (127)
• СУПЕР – танцы (61)
• Хотите – верьте, хотите. (86)
• = Для Д Н Е В Н И К А = (112)
• «с Кодами» (4)
• Анимэ и Украшалки (7)
• Советы (24)
• Схемы (73)
• = ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА = (7)

–Поиск по дневнику

–Подписка по e-mail

–Статистика

Воскресенье, 21 Октября 2018 г. 08:20 + в цитатник

Талантливые хозяйки уже давно занимаются росписью пряников. Роспись пряников — это приятное времяпровождение для новичков. Однако профессионалы этого дела относят это занятие к творчеству. Сегодня многие женщины мечтают научиться расписывать пряники. Поэтому в этой статье мы расскажем вам о том, как расписывать пряники глазурью для начинающих. Здесь для вас мы раскроем все секреты данного дела и расскажем что для этого нужно.

Какие существуют виды росписи и какие требуются для этого инструменты

Стоит сказать о том, что для украшения пряников сегодня существует множество техник. К сложным элементам относится — ажурная сеточка и завитки. Для выполнения данных элементов потребуется усидчивость. Однако подобная роспись сделает совершенно любую выпечку нарядной.

Что-бы начать работы по росписи нужно приготовить следующие инструменты:

кондитерские насадки и кондитерский мешок;

ложечки небольшого размера;

иголки либо зубочистки;

Данный набор может быть также дополнен специальными инструментами, которые предназначены для создания сложных рисунков и сложных техник. Если в вашем доме не имеется подобных инструментов, то замените их простым пакетом из полиэтилена. Его заполняют глазурью, а кончик у пакета просто отрезается ножницами.

На заметку! Для того, чтобы узор получился изящным кончик у пакета должен быть тонким.

Как правильно расписывать пряники

Не знаете, как расписывать имбирные пряники? Тогда вам стоит учитывать их некоторые правила росписи.

1. Итак, прежде чем расписывать пряники, их нужно остудить. Выпечка должна вылежаться в течении нескольких часов.

2. Приготовить рекомендуется и правильную глазурь. Она должна иметь кремообразную и густую консистенцию. Она не должна стекать с ложки и быть гуще сметаны.

3. Начинающий мастер должен прежде всего сделать образы узоров на бумаге. Их кладут перед глазами и руководствуются ими во время работы.

Способы переноса рисунка на глазурь

Для того, чтобы получить рецепт идеальной глазури нужно воспользоваться уникальным рецептом ее приготовления. Чтобы приготовить глазурь отличного качества необходимо: взять белок куриного яйца, стакан пудры сахарной, немного капель сока лимона. Готовится глазурь довольно просто. В этом случае белок взбивается хорошенько миксером. Постепенно в него добавляют лимонный сок и пудру.

Роспись пряников поэтапно

Роспись пряников глазурью можно разделить на несколько этапов. Конечно же, прежде всего стоит испечь сами пряники. Рецепт выпечки пряников можете использовать совершенно любой. Однако помните о том, что готовая выпечка не должна крошится и трескаться.

Пряник, который просто покрывается глазурью, а сверху посыпается посыпкой сделать очень просто. Здесь каких-то сложностей не может возникнуть.

А если использовать сложные комбинации, тогда нужно выделить следующие этапы:

Декорирование краев пряника .

Украшение совершенно любого пряника, как правило, начинается с оформления его краев. Для этих работ используется насадка, которая имеет самый минимальный миллиметр. В результате линия будет выглядеть тонко и изящно.

После того, как на все пряники вы нанесете обрамление их стоит отправить в духовку для того, чтобы они там подсушились. Как правило, 10-15 минут в этом случае будет достаточно. Пряники вытаскивают с духовки и дают им остыть в течении 15 минут. После этого можно приступить к декорированию центральной части пряника. На следующем этапе рекомендуется использовать насадку большего диаметра. Глазурь в этом случае распределяют по всему прянику. Разровнять глазурь в отдельных местах можно посредством: иглы, зубочистки либо ложки. Делаете ажурную роспись, тогда используйте самую тоненькую насадку. В результате наносимая сетка будет прекрасно имитировать кружево.

После росписи центральной части, пряник нужно поместить в духовку. Однако в этом случае время пребывания в духовке пряника должно составить 20-30 минут. После чего пряники вытаскивают и дают им остудится.

Следующий этап является заключительным. На этом этапе корректируют рисунок и добавляют новые детали. Затем пряники снова отправляются в духовку для того, чтобы хорошо подсушиться.

На заметку! Роспись пряников считается кропотливым занятием! Поэтому во время этого процесса глазурь в миске может подсыхать. Естественно, с таким материалом работать не особо удобно. Чтобы такого не происходило емкость с глазурью закрывают пищевой пленкой. Но если и в этом случае глазурь подсохла, тогда ее развести можно посредством сока лимона. В этом случае добавляют несколько капель.

Роспись пряников айсингом

Роспись пряников айсингом достаточно часто встречается в нашем мире. Для росписи подобным методом нужно испечь имбирные пряники. Внешнее данные пряники должны напоминать огромные печенья. Роспись пряников глазурью отличное времяпровождение. Сейчас мы предложим для вас мастер-класс, который больше всего подходит для начинающих. Но прежде чем рассказывать все секреты росписи, стоит сказать о некоторых хитростях приготовления айсинга.

Итак, приготовить айсинг можете посредством миксера. Также взбить смесь можно и вручную. Но стоит следить за тем, чтобы смесь имела однородную консистенцию.

Для приготовления айсинга используется самая мелкая сахарная пудра. Ее рекомендуется приобрести в специализированном кулинарном магазине.

Глазурь стоит изготавливать непосредственно перед росписью пряника. Но если вы решили сделать ее заранее, тогда смесь может храниться в холодильнике пару часов под закрытой пленкой.

После приготовления глазури, смеси дают отстояться. В это время пудра полностью раствориться. На отдых смеси нужно будет 20 минут.

Чтобы быстро высушить готовые пряники с глазурью их отправляют в духовку разогретую на 50 градусов.

Для приготовления айсинга вам потребуется:

3 охлажденных белка;

500 грамм мелкой сахарной пудры;

половина чайной ложки сока лимона.

Готовится айсинг очень просто:

1. Белки помещаются в миску и при помощи миксера на медленной скорости взбиваются.

2. Когда на поверхности смеси вы заметите пузырьки, то стоит добавить сахарную пудру и сок лимона.

3. Продолжайте и дальше взбивать массу до тех пора, пока на ее поверхности вы не заметите «пики». На взбивание смеси у вас должно уйти около 5 минут.

На заметку! Если айсинг получился слишком густой, то его можно разбавить посредством питьевой воды.

Айсинг для росписи пряников может иметь различную степень загустения. К примеру, жидкий айсинг используется для заливки. По своей консистенции он напоминает не жидкую сметану. Густой айсинг может быть использован для рисования. Им рисуют контуры и прочие элементы на прянике. Айсинг различной консистенции окрашивают посредством пищевых красителей.

Мастер-класс по росписи пряников айсингом

Итак, в этом случае мы расписываем пряники в форме маленьких баночек, предназначенных для варенья.

Ход работы:

1. Прежде всего на пряник стоит нанести разметку. Делается это посредством пищевого маркера. Изобразите на прянике этикетку, которая будет иметь волнистые края. Также стоит нарисовать салфетку и крышечку. (Обратите внимание на фото).

2. На следующем этапе все линии стоит обвести белым айсингом. Следите за тем, чтобы заливочная глазурь не вытекла за пределы контуров. После нанесения айсинга, пряник должен подсушиться в течение 12 минут.

3. Далее, окрасьте баночку глазурью желтого цвета. В этом случае стоит использовать более толстую насадку.

4. Затем крышку и салфетку стоит залить глазурью белого цвета. Теперь пряник стоит оставить на 8-12 часов для высыхания.

5. Когда пряник высохнет, посредством контурной глазури и тонкой насадки нанесите на крышку и салфеточку пряника узоры. (Если вы боитесь ошибиться, то в работе используйте трафарет). После нанесения узоров обведите этикетку по периметру. После чего, капните капельку глазури под крышечку. Для украшения можно использовать атласную ленту, из которой рекомендуется сформировать бантик.

Источник: svoimi-rukamy.com

Роспись пряников глазурью – это увлекательное занятие, которое может завлечь вас настолько, что вы и думать забудете про время. Расписанная выпечка выглядит очень креативно, а главное, что создать на ней можно узор абсолютно любой формы и размера. Итак, выпекаем прянички и подбираем глазурью, которой мы распишем ароматное кондитерское изделие.

Классическая глазурь для пряников: как её приготовить в домашних условиях

Классическое покрытие для выпечки по окончанию приготовления будет иметь белый цвет. Это идеальный вариант глазури в том случае, если ранее вы не были знакомы с росписью кондитерских изделий. С массой очень легко работать. Не менее быстро и легко ее приготовить. Чтобы подготовить покрытие, подготовьте такие ингредиенты:

Белок отделяем от желтка, и выкладываем его в посуду. Сюда же начинаем аккуратно вводить сахарную пудру. Желательно начинать с чайной ложки. После каждого увеличения дозы, яичную массу следует интенсивно помешивать. Желательно сразу рисовать тягучей жидкостью по выпечке, иначе она возьмется корочкой.

Как украсить пряники глазурью

На сегодняшний день существует внушительное количество различных техник по росписи пряников. Можно разделить технику рисования на: сложное и простое нанесения рисунка. К сложным стоит отнести – завитки и ажурную сеточку.

Для нанесения изображения понадобятся такие инструменты:

• кондитерские насадки на выбор;
• кондитерский мешок;
• зубочистки;
• лопатка;
• декорирующие элементы (бусинки, мелкие бантики, цветы).

Прежде чем приступить к творческому процессу стоит учесть несколько нюансов: глазурь обязательно должна иметь густую консистенцию и наносит массу, следует только на остывшую выпечку.

Для начала следует определиться: какой узор или роспись вы хотите создать? Если нет идей, тогда следуйте нашему образцу:

1. Готовим классический вариант глазури, рецепт которой представлен выше.
2. С помощью лопатки наносим массу поверх пряника, полностью покрыв ею поверхность.
3. Выравниваем покрытие.
4. В уголке выпечки крепим кондитерский цветок красного цвета, при желании можно создать цветок самостоятельно с помощью соответственных насадок.
5. Кондитерскими бусиками произвольно украшаем выпечку, выравниваем элементы зубочисткой.

Расписной пряник готов. И если вы все еще не знаете, что преподнести близкому человеку в качестве подарка, то возьмите этот вариант себе на заметку. Теперь вы знаете, как расписывать пряники глазурью для начинающих. Попробуйте, у вас обязательно все получится.

Белая помадка для имбирной выпечки – секреты приготовления

Имбирные пряники – обязательная выпечка на новогодних столах. Но не нужно ждать праздников, чтобы побаловать себя лакомством. И если имбирная выпечка кажется вам простоватой, то вы просто обязаны покрыть ее белой помадкой. Для приготовления белой глянцевой помадки, нам потребуются такие продукты:

• стакан сахарного песка;
• ложка лимонного сока;
• белок.

Просеиваем сахарный песок через мелкое сито. Комочки и прочие включения должны отсутствовать. В сухую миски вбиваем охлажденный яичный белок, сюда же начинаем постепенно вводить сахарный песок, интенсивно помешивая венчиком. Когда песок закончится, вводим чайную ложку лимонного сока. Все, помадка готова украшать имбирную выпечку.

Цветная смесь для украшения – ярко, броско и очень аппетитно

Чем занять себя в холодный, скучный вечер? Ну конечно же росписью пряников глазурью. Кстати, вы можете подключить к этому увлекательному процессу еще и ребенка. Такое занятие наверняка придется непоседе по душе.

Чтобы приготовить цветную смесь для украшения, следует подготовить такие ингредиенты:

• стакан сахарной пудры;
• 1 мл пищевого красителя;
• белок.

Обратите внимание: отдавайте предпочтение натуральным пищевым красителям. Стоят они на порядок дороже, но именно в их составе нет вредных, токсичных компонентов. Среди натуральных красителей необходимо отметить каротиноиды, антоцианы, флавоноиды, хлорофиллы.

В сухую миску вбиваем белок, добавляем любой краситель на выбор, и начинаем постепенно вводить сахарный песок. Если из этой массы вы хотите создать сразу несколько цветов, но не спешите добавлять краситель.

После того, как вы приготовите классический вариант смесь для украшения, разделите ее на несколько частей, и только потом добавьте краситель.

Концентрацию цвета вы контролируете самостоятельно. Заливаем массу в кондитерские мешочки, и приступаем к росписи кондитерских изделий.

Как приготовить смесь для украшения с добавлением лимона

Глазурь с добавлением лимона – отличная находка для той категории домашних кондитеров, которые хотят придать выпечки изысканный вкус, с нотками кислинки, и в тоже время придать лакомству аппетитный внешний вид. Не приемлете добавление свежие яйца? Тогда этот вариант глазури создан специально для вас. Чтобы, приготовить лимонную массу, следует подготовить такие ингредиенты:

• 100 грамм сахарной пудры;
• экстракт ванили по вкусу;
• 4 чайные ложки лимонного сока.

В сухую миску просеиваем сахарный песок до полного устранения комочков. Постепенно начинаем вводить сок лимона и экстракт ванили по вкусу. Идеально использовать не покупной, а свежеприготовленный сок. Внимательно следите за консистенцией массы – на выходе она должна получиться густой.

После того, как вы приготовите лимонную глазурь, ею сразу же следует покрыть кондитерское изделие. Вы можете расписать прянички или просто полить жидкостью выпечку, интенсивно размешав их в посуде.

Шоколадная глазурь из какао для росписи кондитерских изделий

Представленную шоколадную глазурь можно использовать для росписи медовых, имбирных, шоколадных и классических пряников. Однако, отлично она смотрится при декорировании тортов и даже блинчиков. За счет довольно густой консистенции новички кондитерского дела смогут создавать самые смелые изображения, а самое главное, что шоколадное покрытие очень быстро застывает!

Чтобы приготовить шоколадную смесь, следует подготовить такие продукты:

• пару столовых ложек какао;
• 50 грамм сахара;
• 50 грамм молока.
• 50 грамм сливочного масла;
• 4 ложки сметаны.

В мисочку высыпаем какао и сахара, размешиваем все ложечкой до получения однородной консистенции. Молоко слегка подогреваем в сотейнике, и тут же выливаем в массу. Добавляем растопленное масло и сметану. Шоколадную смесь начинаем интенсивно взбивать венчиком, до полного растворения сахара.

Если по каким-то причинам покрытие получилось редковатым, можно увеличить количество сливочного масла, или просто вести пару чайных ложек муки. Если вы сладкоежка, то порцию сахара можно увеличить в два раза.

Шоколадная глазурь – один из самых простых и эффектных способов росписи кондитерских изделий. С массой достаточно просто работать: заливаем ее в мешок, и наслаждаемся не только самим процессом нанесения изображения, но еще и невероятно ароматным вкусом.

Сахарная глазурь: как приготовить без добавления куриного белка?

Это вид постного украшения, который будет актуальным для той категории людей, которые придерживаются Пасхального Поста. Айсинг без добавления яиц очень быстро берется за кондитерское изделие и застывает на нем. Чтобы придать аромата, можно добавить экстракт ванили, апельсина или лимона.

Чтобы приготовить сахарную массу, следует подготовить такие продукты:

• стакан сахарной пудры;
• 40 мл теплой воды;
• экстракт на выбор (не обязательный ингредиент).

Как и в предыдущих вариантах приготовления, просеиваем сахарную пудру через мелкое сито. Высыпаем сухой ингредиент в сухую мисочку, и начинаем постепенно вводить водичку. Интенсивно размешиваем массу с помощью венчика, и в конце добавляем ароматный экстракт. Айсинг, готов. Берем свежую выпечку, и начинаем расписывать ее.

Масса получится достаточно густой и пышной. Ею можно украсить не только пряничные кондитерские изделия, но и белый бисквит, пасхальный кулич, и даже верхушку песочной корзинки. Не бойтесь экспериментировать!

Подборка актуальных советов

Согласитесь, что кондитерское изделие вызывает повышенное влечение – если оно красиво украшено. Опытные кондитеры знают о секретах приготовления идеального айсинга, поэтому с удовольствием готовы поделиться своими находками с вами.

1. Если вы готовите выпечку для детей, то пищевые красители можно заменить натуральными, домашними. Сок свеклы, моркови, брокколи – добавят выпечке нужной яркости, а главное, лакомство будет на все 100% полезным.
2. Хотите сделать глазурь глянцевой и мягкой? Тогда добавьте в нее немного сливочного масла.
3. Чтобы покрытие ложилось равномерно, и было ровным, перед его нанесением смажьте поверхность пряника джемом или повидлом.
4. Не приемлете добавление свежего яйца? Замените его, на сухую белковую смесь.
5. Если вы новичок, то желательно использовать специальные кондитерские конверты.
6. Обратите внимание, что после высыхания глазурь становится немного темнее. Контролируйте количество пищевых красителей.
7. Используйте только свежие ингредиенты. Особенно это вопрос касается качества куриных яиц.
8. Айсинг нельзя хранить в холодильнике. После приготовления смеси, ее следует тут же нанести на кондитерское изделие.
9. Если вы собираетесь декорировать выпечку дополнительными элементами, типа сахарных бус, цветов, бабочек, то наносить элементы следует сразу же после покрытия глазурью. В таком случае, декорирующие элементы хорошо схватятся за поверхность и не отвалятся в самый неподходящий момент.

Глазурь часто используют для украшения пряников, пряничных домиков и прочей выпечки. Пожалуй, одним из главных достоинств сладкого покрытия, выступает скорость его приготовления. Ну, а какой результат вы получите разукрасив выпечку, зависит конкретно от ваших стараний и умений!

Чем расписывают имбирные пряники — ВиТ

–Рубрики

• = К У Л И Н А Р И Я = (2449)
• Блины и оладушки (53)
• Блюда «по – КОРЕЙСКИ» (76)
• Блюда из Фруктов и Ягод (62)
• Буженина, грудинка, ветчина, пастрома и т.д. (61)
• Бутербродики, канапе (47)
• Быстрый и Вкусный ОБЕД или УЖИН (205)
• Быстрый и Вкусный ЗАВТРАК (127)
• Вареники, пельмени, хинкали, манты и т.д. (52)
• Гарнир (35)
• Голубцы (14)
• Готовим в «рукаве», фольге и т. д. (73)
• Готовим в МИКРОВОЛНОВКЕ (45)
• Готовим в МУЛЬТИВАРКЕ (31)
• Готовим к ПРАЗДНИКУ, ФУРШЕТУ и т.д. (182)
• Готовим СУБПРОДУКТЫ (язык, печень, сердце и т.д.) (37)
• Готовим с ГРИБАМИ (61)
• Десерт : сладости, морожное, йогурты и т.д. (114)
• Для ПИКНИКА (111)
• в КАЗАНЕ на КОСТРЕ (5)
• Еда в горшочках (34)
• Жарим во фритюре : чебуреки, беляши, пирожки и т.д (79)
• ЗАКУСОЧНЫЕ Рулеты и Торты (80)
• Заготовки ВПРОК (ПОЛУФАБРИКАТЫ) (23)
• Золотая рыбка (99)
• Засолим рыбку (67)
• Запеканка (23)
• Зелень (9)
• Из сыра. (24)
• Из чёрствого хлеба (17)
• Из Яиц : блюда, омлеты, бризоли и т.д. (37)
• Коптим продукты (27)
• Крупы. Каши (16)
• Курочка-ряба (177)
• в ЛАВАШе (60)
• Меню на неделю (9)
• Морепродукты (12)
• Мясо и фарш (257)
• Напитки (67)
• Овощи (137)
• Рецепт от Сталика Ханкишиева (17)
• Салаты и закуски (343)
• Сало (39)
• СВОИ мясные рулеты, колбаски, сосиски и т.д. (29)
• Своими руками (масло, сыр и т.д.) (66)
• СОВЕТЫ при готовке блюд (98)
• Соусы, Маринады, Заправки, Подливы (50)
• Спагетти, Макароны, Лапша (7)
• Супы, лагман, бешбармак и т.д. (37)
• Творим из ТВОРОГА (110)
• Украшаем блюда, карвинг (64)
• ФАРШИР-НЫЕ овощи, овощные оладьи, пирожки, зразы (65)
• Холодец, Заливное (7)
• Хранение продуктов (35)
• = В Ы П Е Ч К А = (360)
• ТЕСТО (114)
• Из СЛОЁНОГО теста (44)
• Красота ВЫПЕЧКИ (18)
• Хлеб, Лепёшки, Помпушки (16)
• Пироги (75)
• Пирожки (66)
• Пицца (34)
• Самса (5)
• И кое-что ещё . (86)
• СОВЕТЫ для выпечки (35)
• = С Л А Д Е Н Ь К О Е = (1988)
• ТЕСТО (89)
• Красота ВЫПЕЧКИ (64)
• СОВЕТЫ и ИДЕИ для выпечки (129)
• Из СЛОЁНОГО теста (71)
• Из ПЕСОЧНОГО теста (38)
• КРЕМы для украшения выпечки (37)
• ГЛАЗУРЬ и ПОМАДКА (25)
• МАСТИКА: секреты приготовления (10)
• ТОРТЫ, сладкие ПИРОГИ (477)
• Торт на СКОВОРОДЕ (33)
• Шарлотки / Пироги с фруктами и ягодами (169)
• Чизкейки, Фланы, Тарты (69)
• Слойки, Круассаны, Трубочки, Булочки (171)
• Кексы, куличи, маффины, капкейки (125)
• Манники, Творожники, Сметанники (42)
• Пирожные, Коврижки, Эклеры (113)
• Печенье, Пряники, Безе, Коржики (232)
• Орешки, Пышки, Пончики, Бублики (53)
• Рулеты (83)
• Сочни (6)
• Сырники (12)
• Хворост, баурсаки, чак-чак (15)
• Без ВЫПЕЧКИ (270)
• Десерт ( конфеты, батончики и т.д ) (124)
• Вафли (3)
• Сборник рецептов (30)
• Кондитерский инвентарь (10)
• = З А Г О Т О В К И на З И М У = (253)
• Важно! (17)
• Заморозка (26)
• Аджика, кетчуп, соусы (20)
• Огурцы, помидоры, капуста (58)
• Кабачки, баклажаны, перцы и т.д. (30)
• Из фруктов и ягод (89)
• Салатик на зиму (5)
• Зелень (3)
• Грибочки на зиму (24)
• = К У Х Н Я = (210)
• ПОСУДА (применение и уход) (54)
• Наводим ПОРЯДОК на КУХНЕ (64)
• СВОИ : жидкое мыло, спреи и т.д. (22)
• Холодильник. СВЧ печь (уход,необычное применение) (15)
• Кухонная МЕБЕЛЬ (34)
• Пригодится на КУХНЕ (41)
• = У Ю Т в Д О М Е = (982)
• Банька (23)
• Вяжем (носки, варежки и кое-что ещё. ) (25)
• Глажка без хлопот (18)
• Декупаж и декор (298)
• Делаем мебель красивой (чехлы, накидки и т.д.) (16)
• Для души : украшаем дом (и сад) поделками (92)
• Завяжем платок и галстук (26)
• Интерьер (108)
• Коврики (16)
• Кое-что про ОБУВЬ (31)
• Красота для стен (обои, трафареты и т.д.) (50)
• СВОИ спреи, жидкое мыло,отбеливатели и т.д. (39)
• Сервировка и этикет (8)
• Уборка БЕЗ химии (66)
• Умная уборка (79)
• ХИМ.чистка на дому (90)
• Чистая стирка в Чистой стиралке (104)
• = ПОЛЕЗНО – ВРЕДНЫЕ СОВЕТЫ = (163)
• Домоводство (77)
• В рамках ЗАКОНА (Дела семейные) (48)
• Разное (42)
• Пригодится в пути (3)
• = КРОЙКА и ШИТЬЁ = (613)
• Строим ВЫКРОЙКУ (34)
• СОВЕТЫ для швеи (88)
• Блузки, туники, кардиганы и т.д. (89)
• Платья, халаты и т.д. (73)
• Брюки, юбки (50)
• Нижнее бельё и Купальники (22)
• И кое-что ещё. (6)
• Мелкий ремонт одежды (19)
• Переделка из старых вещей (75)
• Постельное бельё (25)
• Шторы (пошив, коллекции) (112)
• Сумки и кошельки (41)
• Советы для ПОЛНЕНЬКИХ (99)
• Из остатков ткани (27)
• = ПРИУСАДЕБНОЕ ХОЗ-ВО = (1512)
• КАЛЕНДАРЬ садовода – огородника (56)
• РАССАДА: почвосмеси, посев и уход (169)
• Обзор и характеристика семян и плодов овощей (68)
• Удобрения, Подкормки, Стимуляторы роста (250)
• Инструменты, приспособления для сада (49)
• Парники, теплицы, грядки (136)
• Полив (69)
• Полезные советы для сада и огорода (43)
• Советы от Игоря Лядова (6)
• Сорняки, Вредители, Болезни растений (194)
• Томаты (340)
• Огурцы (211)
• Лук и Чеснок (140)
• Ягодка (131)
• Ягодные кустарники (92)
• Плодовый сад (92)
• Зелень (10)
• Бобовые и Другие овощи (11)
• Бахча (38)
• Капуста (25)
• Картофель и Корнеплоды (73)
• Компост (17)
• Газон (4)
• Грибы (5)
• Уборка овощей (1)
• Хранение овощей и фруктов (22)
• = Ц В Е Т Ы = (767)
• Посев цветов на рассаду. Почвосмеси (101)
• Однолетники (44)
• Двухлетние садовые цветы (12)
• Многолетники (посев, уход, размножение, советы) (77)
• Луковичные многолетники (51)
• Лилии (22)
• Пионы (24)
• Флоксы (10)
• Розы (118)
• Лианы (Клематесы, Кобея и т.д.) (42)
• Ампельные цветы (105)
• Петунии (120)
• Эустома (8)
• Фуксии (23)
• Пеларгония (Герань) (25)
• Кустарники в саду (4)
• Общие советы цветоводам (55)
• Полив и Подкормка цветов (84)
• Кашпо, горшочки . (36)
• Цветники, Клумбы, Альпинарии (64)
• = М А С Т Е Р А М = (482)
• Делаем сами для дома и дачи (182)
• Делаем мебель (89)
• Переделка и декор старой мебели (35)
• Гриль, барбекю, мангал построим сами (36)
• Про плитку и бетонные блоки (23)
• Ремонт сделаем сами (80)
• Ремонтируем технику (7)
• Сан.техник (9)
• СБОРНИК советов (20)
• Строитель (54)
• Электрик (13)
• Рыболов (3)
• = З Д О Р О В Ь Е = (652)
• Болят ноги . (47)
• Вместо таблеток (целебные св-ва мёда и растений) (97)
• Головная боль, Инсульт, Инфаркт (3)
• Желудок и . т.д. (12)
• Избавление от ВРЕДНЫХ привычек (32)
• Красота – страшная сила (107)
• ЛОРа вызывали ?! (Ухо,горло,нос) (34)
• Повышаем ИММУНИТЕТ (и немного чистим организм). (48)
• Позвоночник, шея и суставы (126)
• Печень, Почки, Мочевой. (26)
• Простуда ? Да . но это НЕ БЕДА! (56)
• Советы ДОКТОРА (9)
• РАЗНОЕ ( Народные советы) (142)
• Таблетки и мази (57)
• = СОВЕТЫ РОДИТЕЛЯМ = (158)
• Общие Советы (90)
• Для Школьника (72)
• = Д Е Т Я М = (145)
• Игры (85)
• Мультики и фильмы (64)
• = И Н Т Е Р Е С Н О = (1280)
• Русь, Россия, русский язык (11)
• Оnline (кино и не только. ) (140)
• ВАУ (WoW) . (9)
• Вековая мудрость (25)
• Весёленькое (349)
• Дата рождения, имена, гороскопы (70)
• Для SMS и поздравлений (48)
• КРАСОТА (267)
• Музыка, песни (97)
• Обо всём по-немногу (127)
• СУПЕР – танцы (60)
• Хотите – верьте, хотите. (86)
• = Для Д Н Е В Н И К А = (111)
• «с Кодами» (4)
• Анимэ и Украшалки (7)
• Советы (24)
• Схемы (72)
• = ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА = (7)

–Музыка

–Поиск по дневнику

–Подписка по e-mail

–Статистика

Воскресенье, 21 Октября 2018 г. 08:20 + в цитатник

Талантливые хозяйки уже давно занимаются росписью пряников. Роспись пряников — это приятное времяпровождение для новичков. Однако профессионалы этого дела относят это занятие к творчеству. Сегодня многие женщины мечтают научиться расписывать пряники. Поэтому в этой статье мы расскажем вам о том, как расписывать пряники глазурью для начинающих. Здесь для вас мы раскроем все секреты данного дела и расскажем что для этого нужно.

Какие существуют виды росписи и какие требуются для этого инструменты

Как расписывать пряники глазурью и айсингом

Талантливые хозяйки уже давно занимаются росписью пряников. Роспись пряников — это приятное времяпровождение для новичков. Однако профессионалы этого дела относят это занятие к творчеству. Сегодня многие женщины мечтают научиться расписывать пряники. Поэтому в этой статье мы расскажем вам о том, как расписывать пряники глазурью для начинающих. Здесь для вас мы раскроем все секреты данного дела и расскажем что для этого нужно.

Какие существуют виды росписи и какие требуются для этого инструменты

Стоит сказать о том, что для украшения пряников сегодня существует множество техник. Здесь существуют простые и достаточно сложные техники. К сложным элементам относится — ажурная сеточка и завитки. Для выполнения данных элементов потребуется усидчивость. Однако подобная роспись сделает совершенно любую выпечку нарядной.

Что-бы начать работы по росписи нужно приготовить следующие инструменты:

• кондитерские насадки и кондитерский мешок;
• ложечки небольшого размера;
• иголки либо зубочистки;
• лопатки кондитерские.

Данный набор может быть также дополнен специальными инструментами, которые предназначены для создания сложных рисунков и сложных техник. Если в вашем доме не имеется подобных инструментов, то замените их простым пакетом из полиэтилена. Его заполняют глазурью, а кончик у пакета просто отрезается ножницами.

На заметку! Для того, чтобы узор получился изящным кончик у пакета должен быть тонким.

Как правильно расписывать пряники

Не знаете, как расписывать имбирные пряники, тогда вам стоит учитывать их некоторые правила росписи.

Итак, прежде чем расписывать пряники, их нужно остудить. Выпечка должна вылежаться в течении нескольких часов.

Приготовить рекомендуется и правильную глазурь. Она должна иметь кремообразную и густую консистенцию. Она не должна стекать с ложки и быть гуще сметаны.

Начинающий мастер должен прежде всего сделать образы узоров на бумаге. Их кладут перед глазами и руководствуются ими во время работы.

Еще перед работой можете изучить мастер-классы по росписи имбирных пряников. После просмотра видео вы будите иметь хотя-бы какое-нибудь представление о данном процессе.

Для того, чтобы получить рецепт идеальной глазури нужно воспользоваться уникальным рецептом ее приготовления. Чтобы приготовить глазурь отличного качества необходимо:

• взять белок куриного яйца,
• стакан пудры сахарной,
• немного капель сока лимона.

Готовится глазурь довольно просто. В этом случае белок взбивается хорошенько миксером. Постепенно в него добавляют лимонный сок и пудру.

Роспись пряников поэтапно

Роспись пряников глазурью для начинающих — это отличное занятие для каждого. Стоит сказать о том, что данные работы по росписи можно разделить на несколько этапов. Конечно же, прежде всего стоит испечь сами пряники. Рецепт выпечки пряников можете использовать совершенно любой. Однако помните о том, что готовая выпечка не должна крошится и трескаться. Пряник, который просто покрывается глазурью, а сверху посыпается посыпкой сделать очень просто. Здесь каких-то сложностей не может возникнуть. А если использовать сложные комбинации, тогда нужно выделить следующие этапы:
Декорирование краев пряника. Украшение совершенно любого пряника, как правило, начинается с оформления его краев. Для этих работ используется насадка, которая имеет самый минимальный миллиметр. В результате линия будет выглядеть тонко и изящно.

После того, как на все пряники вы нанесете обрамление их стоит отправить в духовку для того, чтобы они там подсушились. Как правило, 10-15 минут в этом случае будет достаточно. Пряники вытаскивают с духовки и дают им остыть в течении 15 минут. После этого можно приступить к декорированию центральной части пряника.
На следующем этапе рекомендуется использовать насадку большего диаметра. Глазурь в этом случае распределяют по всему прянику. Разровнять глазурь в отдельных местах можно посредством: иглы, зубочистки либо ложки. Делаете ажурную роспись, тогда используйте самую тоненькую насадку. В результате наносимая сетка будет прекрасно имитировать кружево.

После росписи центральной части, пряник нужно поместить в духовку. Однако в этом случае время пребывания в духовке пряника должно составить 20-30 минут. После чего пряники вытаскивают и дают им остудится.

Следующий этап является заключительным. На этом этапе корректируют рисунок и добавляют новые детали. Затем пряники снова отправляются в духовку для того, чтобы хорошо подсушиться.

На заметку! Роспись пряников считается кропотливым занятием! Поэтому во время этого процесса глазурь в миске может подсыхать. Естественно, с таким материалом работать не особо удобно. Чтобы такого не происходило емкость с глазурью закрывают пищевой пленкой. Но если и в этом случае глазурь подсохла, тогда ее развести можно посредством сока лимона. В этом случае добавляют несколько капель.

Роспись пряников айсингом

Роспись пряников айсингом достаточно часто встречается в нашем мире. Для росписи подобным методом нужно испечь имбирные пряники. Внешнее данные пряники должны напоминать огромные печенья. Роспись пряников глазурью отличное времяпровождение. Сейчас мы предложим для вас мастер-класс, который больше всего подходит для начинающих. Но прежде чем рассказывать все секреты росписи, стоит сказать о некоторых хитростях приготовления айсинга.

• Итак, приготовить айсинг можете посредством миксера. Также взбить смесь можно и вручную. Но стоит следить за тем, чтобы смесь имела однородную консистенцию.
• Для приготовления айсинга используется самая мелкая сахарная пудра. Ее рекомендуется приобрести в специализированном кулинарном магазине.
• Глазурь стоит изготавливать непосредственно перед росписью пряника. Но если вы решили сделать ее заранее, тогда смесь может храниться в холодильнике пару часов под закрытой пленкой.
• После приготовления глазури, смеси дают отстояться. В это время пудра полностью раствориться. На отдых смеси нужно будет 20 минут.
• Чтобы быстро высушить готовые пряники с глазурью их отправляют в духовку разогретую на 50 градусов.

Какие ингредиенты использовать для приготовлений айсинга?

Для приготовления айсинга вам потребуется:

• 3 охлажденных белка;
• 500 грамм мелкой сахарной пудры;
• пищевые красители;
• половина чайной ложки сока лимона.

Как готовить айсинг?

Готовится айсинг очень просто.

Белки помещаются в миску и при помощи миксера на медленной скорости взбиваются.

Когда на поверхности смеси вы заметите пузырьки, то стоит добавить сахарную пудру и сок лимона.

Продолжайте и дальше взбивать массу до тех пора, пока на ее поверхности вы не заметите «пики». На взбивание смеси у вас должно уйти около 5 минут.

На заметку! Если айсинг получился слишком густой, то его можно разбавить посредством питьевой воды.

Айсинг для росписи пряников может иметь различную степень загустения. К примеру, жидкий айсинг используется для заливки. По своей консистенции он напоминает не жидкую сметану.

Густой айсинг может быть использован для рисования. Им рисуют контуры и прочие элементы на прянике.

Айсинг различной консистенции окрашивают посредством пищевых красителей.

Мастер-класс по росписи пряников айсингом

Итак, в этом случае мы расписываем пряники в форме маленьких баночек, предназначенных для варенья. Посмотрите данный мастер-класс, а еще в этой статье вы найдете видео по росписи пряников.

Ход работы:

Прежде всего на пряник стоит нанести разметку. Делается это посредством пищевого маркера. Изобразите на прянике этикетку, которая будет иметь волнистые края. Также стоит нарисовать салфетку и крышечку. (Обратите внимание на фото).

На следующем этапе все линии стоит обвести белым айсингом. Следите за тем, чтобы заливочная глазурь не вытекла за пределы контуров. После нанесения айсинга, пряник должен подсушиться в течение 12 минут.

Далее,  окрасьте баночку глазурью желтого цвета. В этом случае стоит использовать более толстую насадку.

Затем крышку и салфетку стоит залить глазурью белого цвета. Теперь пряник стоит оставить на 8-12 часов для высыхания.

Когда пряник высохнет, посредством контурной глазури и тонкой насадки нанесите на крышку и салфеточку пряника узоры. (Если вы боитесь ошибиться, то в работе используйте трафарет). После нанесения узоров обведите этикетку по периметру. После чего, капните капельку глазури под крышечку. Для украшения можно использовать атласную ленту, из которой рекомендуется сформировать бантик.

В заключение
Сегодня вы смогли узнать о том, как расписывать пряники глазурью для начинающих. Надеемся на то, что наши советы придутся вам кстати. Вы научитесь делать красивые пряники, которые смогут являться отличным подарком к совершенно любому празднику.

Обратите внимание на видео: Как расписать имбирные пряники айсингом. 

published on cemicvet.ru according to the materials svoimi-rukamy.com/

» Мастер класс — «Роспись имбирных пряников»

Роспись пряников – это творческий, увлекательный, очень вкусный и простой процесс! На данном мастер-классе в Москве Вы научитесь расписывать имбирные пряники разноцветной глазурью и шоколадом, узнаете много интересной информации о традициях, связанных с пряниками на Руси и заберете домой ароматные вкусные пряники на счастье и удачу!

Форма имбирных пряников может быть самой разнообразной. Каждый участник мастер-класса найдет пряник по душе: зайчика, лошадку, сердечко, белочку, мишку, имбирного человечка и другие оригинальные формы. Мастер-класс по росписи имбирных пряников – это увлекательное мероприятие, как на детском празднике, так и на празднике для взрослых (мастер-класс на корпоратив, мастер-класс на свадьбу, юбилей).

Мастер-класс своими руками по росписи имбирных пряников – это удачный и необычный вариант проведения детского дня рождения или корпоратива! Юные дизайнеры-кулинары с душой подойдут к этому вкусному и простому занятию: разрисовать сладость яркой глазурью или шоколадом. Такое мероприятие проходит познавательно, весело и вкусно!

Мастер-класс по росписи имбирных пряников – процесс, в который Вы можете задействовать своих коллег на корпоративном празднике. Роспись имбирных пряников по случаю празднования корпоративного Нового года придаст вашему празднику тепла и душевности. А необычно расписанные и вкусные пряники могут стать аппетитным и ярким украшением для новогодней елки, создавая атмосферу истинного праздника.

Также мастер-класс на праздник в Москве может перерасти в душевное чаепитие, во время которого вы сможете дегустировать собственные шедевры. А упакованные в стильную коробочку или в пряничный букет такие пряники станут шикарным и неожиданным подарком.

Девичник, свадьба, новогодняя вечеринка, юбилей…любой праздник, если Вы желаете вкусно и творчески провести время, удивить близких людей, создать незабываемую атмосферу праздника и сделать ароматные подарки своими руками — мастер-класс — роспись имбирных пряников то, что Вам нужно! 

Особенности программы

• Рекомендуемый возраст участников — от 2 лет
• Продолжительность — 1-1,5 часа
• Количество участников — до 10 человек
• Место проведения — уличная площадка, дом, квартира, офис, кафе/ресторан, школа, детский сад
• Предпочитаемое время года — лето, зима, осень, весна

В программу входят

• Услуги мастера
• Расходные материалы (на каждого участника)

Раскрашенные пряники, развлечения с детьми — Жизнь создана

Как сделать раскрашенных пряников вместе с детьми

Я действительно хотел сделать сахарное печенье с Руби в этом году и позволить ей использовать посыпку, красное горячее и это странное серебро Вещи, похожие на ВВ, чтобы украсить их, когда они вынутся из духовки. Но потом я представляю себе беспорядок. Липкие красные и зеленые брызги и непереваренные серебряные ВВ в фекалиях Руби. Спасибо, не надо. Поэтому я придумал для нее забавный способ украсить печенье и при этом сохранить мое рассудок.Эти пряничные человечки, покрытые белой глазурью, — идеальный субстрат для естественных художественных способностей малыша. Установите красную и зеленую миски для глазури и раскройте творческие способности вашего малыша.

(Рецепт имбирного печенья, адаптированный к Марте Стюарт)

Урожай: на изготовление 12 больших пряничных человечков

Ингредиенты:

• 2 стакана универсальной муки (разложенной ложкой), плюс еще для раскатывания
• 2 чайных ложки молотого имбирь
• 1 чайная ложка молотого корицы
• 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1/4 чайной ложки молотого гвоздики
• 1/4 чайной ложки пищевой соды
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 стакана (1 палочка) несоленого масла , комнатная температура
• 1/3 стакана темно-коричневого сахара в упаковке
• 1/3 стакана несульфированной патоки
• 1 большое яйцо
• 1 упаковка Royal Icing Mix
• пакет для глазури и наконечник
• красный и зеленый пищевой краситель
• кисти

Указания:

В средней миске взбейте муку, специи, пищевую соду и соль; отложить.С помощью электрического миксера взбейте масло и коричневый сахар до однородной массы. Вбить патоку и яйцо. Включив миксер на низком уровне, добавьте сухие ингредиенты; перемешивать до образования теста. Выложите тесто на присыпанную мукой полиэтиленовую пленку; похлопайте по 8-дюймовому квадрату. Хорошо укутать; охладите до твердого состояния, 1-2 часа. Разогрейте духовку до 350 градусов. Тесто разделить пополам. Работая с одной половиной за раз (переверните и охладите другую половину), поместите тесто на посыпанный мукой пергамент или вощеную бумагу; раскатайте тесто (и скалку) толщиной 1/8 дюйма, переворачивая, поднимая и размешивая тесто (и скалку).Вырежьте пряничные человечки и выложите на несмазанный противень. Выпекать 12-15 минут. Дайте полностью остыть, затем нанесите тонкую полоску королевской глазури по краю печенья. Дайте высохнуть в течение 3-5 минут, затем залейте оставшуюся часть глазурью. Дать высохнуть в течение 24-36 часов. Сделайте партию тонкой королевской глазури и разделите на две миски. Покрасьте одну миску в красный цвет, а другую в зеленый. Используйте кисти для рисования, чтобы нарисовать печенье.

Морось + краска имбирные пряники

Мммм, имбирные пряники.После изготовления наших украшений из соленого теста (и когда один из наших друзей попробовал съесть одно… ой!), Мы подумали, что пора приготовить настоящее съедобное печенье. Рецепт пряников моей свекрови действительно лучший из тех, что я пробовал, но когда я обнаружил, что смесь для пряников и выпечки от торговца Джо можно приспособить для приготовления печенья, и все, что мне нужно было сделать, это добавить яйцо + масло, я продался.

Мы раскатали тесто, выбрали наши любимые фрезы и вырезали формы.Если вы никогда не готовили имбирное печенье, дайте себе час, чтобы охладить тесто , прежде чем вы начнете с ним работать. Даже при охлаждении тесто остается довольно липким и требует изрядного количества муки, чтобы оно оставалось гибким и не продавалось на прилавке.

Я наполнил кондитерский мешок королевской глазурью (сухая твердая глазурь). В моем MIL используется больше кремовой глазури, это восхитительно, но я подумал, что мы бы повеселились «раскрасить» королевской глазурью. Большинство рецептов королевской глазури , которые вы найдете, просят приготовить ее из сырых яичных белков, но меня это не устраивало, тем более что я кормлю этими сахарными пулями детей ! Вместо этого я использовал порошок безе . У меня было что-то в кладовой, но вы можете найти это в специализированных продуктовых магазинах и в магазине товаров для рукоделия Майклс (так я слышал). А низко и вот, его можно найти на Амазоне.

Рецепт королевской глазури

• 1/8 стакана порошка безе
• 1/4 стакана холодной воды
• 2 чашки просеянного сахара для кондитеров

Добавьте воды к порошку безе и взбивайте до образования мягких пиков. Добавьте в смесь сахар и взбивайте до желаемой консистенции. Для более густой глазури добавьте больше сахара.

Я установил на одноразовый кондитерский мешок маленький круглый наконечник №4 №4, дал моей дочери несколько советов о том, как держать и сжимать сумку, и отпустил ее в город. Мы начали с белой глазури, а затем я смешал оставшуюся глазурь с полностью натуральным желтым пищевым красителем по просьбе моей дочери.

Когда глазурь затвердела, мы переместили печенье на красивую чистую тарелку, где можно было любоваться своей работой.

И съесть немного печенья.

Мммм, ненавижу это говорить, но эти пряники конкурировали с остальными по оригинальному рецепту.

Сегодня я взял еще три коробки. Ням ням.

Далее: имбирные хлебные домики!

Что вы печете на праздники (с детьми или без)?

Не стесняйтесь добавлять картинку своим комментарием!

Новогодние поделки для детей: Раскрашивание печенья тонированной глазурью

Тема этого месяца для The Canadian Food Experience Project посвящена региональным рождественским традициям.Поскольку патока является важной частью кулинарной истории атлантической Канады, вырезанное из имбирных пряников печенье определенно заняло свое место в праздничных традициях нашего региона.

Самое интересное по традиции приходит, когда вы позволяете своим детям раскрашивать это рождественское печенье тонированной глазурью…

Если вы ищете рождественские поделки для детей, рисование печенья возглавляет мой список. В конце концов, что может быть лучше, чем день, проведенный за кухонным столом, рисуя огромные капли тонированной глазури на вырезанном печенье, с азартом посыпая конфетами и слушая рождественские записи?

Если бы вы спросили моих детей, они бы сказали, что рисование рождественского печенья — чуть ли не лучшая рождественская традиция в нашем доме.

Я вырос, рисуя пряники вырезанные из печенья со своими братьями и сестрами. Это всегда был день веселья, рождественской музыки и слишком большого количества серебряных конфет.

Мама катала, нарезала и пекла десятки звездочек из печенья, ангелов, деревьев, колокольчиков и пухлых пряничных человечков, и, как только они остывали, мы украшали их настоящими кистями (предназначенными только для рисования в кулинарии) и различным количеством умение и терпение. Моя сестра Марта всегда была самой креативной. Я помню, как она рисовала синие джинсовые комбинезоны на звездах с контрастными карманами и швами.Как только глазурь затвердевала (а, поверьте, затвердела), мы вешали их на дереве, где они черствели, и становились еще вкуснее.

Роспись пряников — традиция Нью-Брансуика? Понятия не имею, но в моей семье есть пряные пряники под одеялом из тонированной глазури — давняя традиция, которая помогает определить Праздники. Рисование печенья разжигает огонь ожидания в моих детях и является самым восхитительным семейным занятием.

Вот два отличных рецепта вырезанных из пряников печенья, которые идеально подходят для росписи:

Пряники из цельнозерновой муки вырезанные.

Пряники шоколадные вырезные.

(Мы используем обычные детские кисти для рисования с жесткой щетиной.)

1. Сделайте большую партию простой белой глазури
2. Разделить на четыре миски и окрасить три миски основными цветами (красный, желтый, синий)
3. Пусть ваши дети смешивают свои собственные второстепенные цвета (зеленый, оранжевый, фиолетовый)
4. Имейте под рукой съедобные посыпки на ваш выбор.
5. Имейте под рукой детские художественные кисти с жесткой щетиной.

Правила росписи печенья с детьми (в нашем доме):

1. Нет правил и ограничений.
2. Не рекомендуется облизывать кисти, но это не лишит вас удовольствия.
3. Подождите, пока глазурь застынет, прежде чем вешать печенье на елку.
4. Красная и зеленая глазурь, смешанная вместе, образует болотную коричневую глазурь. Не крутите, если не хотите коричневого.
5. Печенье «Работы» обычно слишком тяжелое, чтобы повесить его на елку.

Эти файлы cookie предназначены только для детей.

Помимо того факта, что печенье обычно перегружено глазурью, в глазури много слизывающих кистей и пальцев, поэтому никто, кроме их создателей, не хочет есть их.

Это, конечно, удовольствие. Целая банка печенья только для детей плюс те, которые прошли тест на вес, так что повесьте на дереве (только для того, чтобы их грызли, как червяков на крючке, поскольку они медленно черствят.)

Роспись печенья — это праздничная традиция в вашем доме?

Вот два отличных рецепта печенья для более увлекательного рисования:

Совет: если вы хотите повесить печенье на елку, сделайте отверстие в верхней части печенья (с помощью шпажки или соломки) перед выпечкой. Когда глазурь высохнет, проденьте в отверстие кусок ленты.

Проект Canadian Food Experience начался 7 июня 2013 года. Идея состоит в том, чтобы поделиться нашими коллективными историями через наш региональный кулинарный опыт, чтобы внести глобальную ясность в нашу канадскую кулинарную идентичность.

У вас есть любимые праздничные рецепты, которые вы готовите из года в год? Я хотел бы услышать о них все.

Еще кое-что…

Если вы ищете семейную еду, которую легко приготовить, здорово и вкусно, то подпишитесь на рассылку сообщений в блоге по электронной почте. Форма регистрации находится в верхней левой части этой страницы. Мы также будем рады присылать вам наш ежемесячный информационный бюллетень. Наш информационный бюллетень Making Life Delicious содержит советы по приготовлению пищи, идеи меню и избранные рецепты.Вот ссылка на нашу ежемесячную форму подписки по электронной почте.

Рецепт украшения для пышных имбирных пряников

Если вы ищете надежные, простые в изготовлении, пышные украшения для имбирных пряников , вам понравится этот рецепт украшения для имбирных пряников . Это отличный рецепт, из которого можно изготовить красивых рождественских украшений , которые дети могут украсить. Сделайте эти легкими рождественскими украшениями для детей от дошкольников, дошкольников, дошкольников, дошкольников и первоклассников, чтобы отпраздновать праздничный сезон в декабре.

Пряничные украшения

Ищете непревзойденный рецепт пряничного орнамента , который делает супер красивые, пышные пряничные украшения ? Этот рецепт потрясающий! Сначала он чудесно пахнет и наполнит ваш дом запахом Рождества. Тогда вы получите удовольствие от красивых милых пряничных человечков, которые можно повесить на свое дерево, чтобы наслаждаться всем праздничным сезоном в декабре на долгие годы! Это легкое украшение для детей идеально подходит для малышей, дошкольников, детсадовцев и учеников 1 класса, которые сделают его в декабре.Это также отличный детский подарок для бабушек и дедушек.

Рецепт украшения для пряников

Смешайте все ингредиенты, включая шортенинг, сахар, воду, пищевую соду, патоку, корицу, имбирь, гвоздику и муку. Охладите пластилин от 3 часов до ночи.

Рецепт украшения для пряников

Просто раскатайте охлажденное тесто на посыпанной мукой поверхности. Используйте формочки для печенья, чтобы делать сезонные формы.

Примечание: вы можете нажать докрасна, как пуговицы, и изюм, или горошины перца как глаза, если вы хотите украсить эти украшения более «традиционно».

Убедитесь, что проделали отверстие вверху, чтобы вы могли повесить пряник человечки, звезды, деревья, колокольчики и т. д.с орнаментом на крючках. Мы используем соломинку, чтобы протыкать и вытаскивать внутреннюю часть, и она отлично работает!

Выпекайте на противне, выстланном пергаментом, при температуре 350 F в течение 20 минут.

Рождественские украшения из пряников

После того, как они остыли, мы украсили их воздушной краской. Это придавало им действительно красивый отполированный вид, и с ними было намного проще работать, чем с глазурью, краской или маркерами! Многие также рассматривают возможность покрыть их лаком для долговечности.

Легкие рождественские украшения для детей

Мой четырехлетний ребенок очень гордился нашими Пряничными украшениями .Честно говоря, мне больше всего нравились эти деревья, на которые мы только что нанесли «глазурь».

Рецепт украшения для пряников

Сделайте свои собственные пышные украшения для пряников с помощью этого незаменимого рецепта, чтобы дети могли сделать свои собственные праздничные украшения на Рождество. Они пахнут потрясающе и служат годами!

Время приготовления 3 часа

Время приготовления 1 час

Ключевое слово: рождество, пряничные человечки, праздник, украшения, рецепт игры

Автор: Бет Горден

• 3 столовых ложки жира
• 1/2 стакана сахара
• 3/4 — 1 1/2 стакана воды
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1/2 стакана патоки
• 1 чайная ложка корицы
• 1 чайная ложка имбиря
• 1 чайная ложка гвоздики
• 3 1/2 стакана муки

• Смешать все ингредиенты по следующему рецепту и заморозить тесто от 3 часов до ночи.

• Просто раскатайте охлажденное тесто на посыпанной мукой поверхности. Используйте формочки для печенья, чтобы делать сезонные формы. Примечание: вы можете нажать докрасна, как пуговицы, и изюм, или горошины перца как глаза, если хотите украсить эти украшения более «традиционно».
• При изготовлении орнаментов убедитесь, что вы проделали вверху отверстие, чтобы продеть крючок. в. Выпекайте на пергаментных противнях при температуре 350 F в течение 20 минут.

• После охлаждения используйте пышную краску (или акриловую краску), чтобы добавить деталей к украшениям пряничных человечков.

Идеи для поделок с орнаментом

Ищете более веселые и простые поделки для украшения вместе с детьми в декабре. Вам понравятся эти идеи:

Рецепт украшения для пышных имбирных пряников

Если вы ищете надежные, простые в изготовлении, пышные рецепты украшения для пряников Я вас приготовил. Это отличный рецепт, из которого получатся красивые рождественские украшения , которые дети могут украсить.

Автор: Бет Горден

• Мы используем 3 столовые ложки для укорачивания Crisco Blue Box
• 1/2 стакана сахара
• 3/4 стакана воды
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1/2 стакана патоки
• 1 чайная ложка корица
• 1 чайная ложка гвоздики
• 1 чайная ложка имбиря
• 3 1/2 стакана муки

ИМБИРНАЯ ПУФНАЯ КРАСКА ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ

В преддверии Рождества я взял старый фаворит и добавил к нему немного рождественского настроения.Дома я обычно делаю пряничные домики или людей со своими детьми, но это просто невозможно с почти 60 детьми за два занятия в дошкольном учреждении, поэтому я использовал специи, обычно используемые в имбирных пряниках, чтобы вместо этого сделать немного пухлой краски.

Рецепт очень прост, как и сам процесс.

Чтобы сделать «краску», вам понадобится равное количество соли и самоподнимающейся муки (или простой муки плюс разрыхлитель, если вы хотите, чтобы она поднималась при приготовлении).Для такой большой группы я использовал по чашке каждого, но мы все равно закончились. Добавьте по столовой ложке с горкой каждого из них — молотого имбиря, смешанных специй, корицы и всех специй к сухим ингредиентам, затем добавьте достаточно воды, чтобы образовалась густая паста. Начните с чашки воды, затем постепенно добавляйте еще, чтобы она стала гладкой, но не слишком жидкой. Необязательно использовать все эти специи, но они у меня уже были в шкафу, и они начали употреблять. Я также сделал небольшую партию простой краски, чтобы использовать ее в качестве глазури.

Затем дети из маленьких ложек сделали имбирные пряники.Используйте под ним толстый картон, так как он может стать довольно тяжелым. Некоторые дети решили сначала нарисовать свой рисунок, а затем покрыть его краской, а некоторые просто нанесли небольшое количество ложки на карточку. Мне всегда интересно наблюдать, как разные дети подходят к такому приглашению.



Когда они были довольны своим творением, один из сотрудников приготовил имбирные пряники в микроволновой печи. Детям очень понравилось наблюдать, как краска для имбирных пряников надувается во время приготовления.Большинству имбирных пряников нужно всего 20-30 секунд в микроволновой печи, чтобы они приготовились. Будьте осторожны при приготовлении имбирных пряников на случай, если они перегреются и не схватятся. Когда они готовили, они пахли божественно, и детям это очень понравилось!

В прошлом мы несколько раз делали пышную краску дома, но обычно с добавлением красок, а не специй. Просто столовая ложка соли и муки SR плюс немного пищевого красителя и воды в каждой миске, и вы можете быстро подготовить занятие, подходящее для разного возраста.

Вы видите, насколько это весело. Я слишком сильно смеялся над дрянной ухмылкой, чтобы сделать четкий снимок этой.

Как сделать очаровательные деревянные пряничные домики

Используйте простую сосновую доску 2 x 4, чтобы сделать одни из самых очаровательных деревянных пряничных домиков! Эта рождественская поделка, вероятно, больше подходит для взрослых и детей старшего возраста, но вашим младшим детям понравится играть с готовыми пряничными домиками. Они будут весело использовать их, чтобы создать маленькую рождественскую деревню!

Эти деревянные пряничные домики определенно понравятся вам из года в год.

Мне нравится простота окрашенного дерева и белая краска. Я думал о добавлении красок разных цветов или других украшений, таких как пуговицы или фетр, но в конце концов я решил использовать простой вид, и я действительно рад, что это сделал.

Расходные материалы для этого проекта очень простые, а строительство пряничных домиков — простая задача. Однако я признаю, что это намного проще, если у вас есть торцовочная пила. Я также рекомендую иметь 16-летнего сына, который сделает за вас большую часть работы, ха-ха! Мой дедушка обучал деревообработке, и он хорошо справляется.Он вырезал для меня все дома и части крыши.

Необходимые материалы :

• Сосновая доска 2 x 4
• Доска 2,5 на 0,25 дюйма для элементов крыши
• Пила — предпочтительно торцовочная пила
• Наждачная бумага
• Клей для дерева
• Морилка — Я использовал цвет Early American
• Лак для дерева / полиуретан — я использовал распылитель
• Белая акриловая краска
• Крошечные кисточки

Это торцовочная пила, которую мы использовали.Его можно легко отрегулировать для резки под разными углами. На фото лезвие наклонено под углом 45 градусов — так мой сын разрезал куски крыши.

Как вырезать деревянные пряничные домики

Чтобы сделать домики, вам нужно разрезать домики 2 x 4 на куски под углом 45 градусов к линии крыши. Всего мы вырезали 4 дома и сделали каждый немного разной высоты. Лучше всего, если вы сначала отметите центр дома вертикальной линией, прежде чем вырезать углы в 45 градусов.

Для элементов крыши я использовал тополь размером 2,5 дюйма на 0,25 дюйма. Вся доска была 48 дюймов в длину. Поскольку модно украшать стены коллажами из деревянных панелей, Home Depot предлагает широкий выбор тополей разной ширины. Это было идеально для моего проекта!

ПРИМЕЧАНИЕ : Если вы не хотите разрезать элементы крыши под углом 45 градусов, чтобы они соответствовали друг другу, вы можете сделать прямые разрезы. Просто сделайте одну доску на 0,25 дюйма длиннее другой, чтобы учесть, как они будут сидеть (поскольку это толщина доски).

Вы также можете упростить этот проект, просто покрасив верхние части домов в белый цвет вместо использования отдельного элемента крыши .

После того, как вы вырежете дом и части крыши, пора отшлифовать все части. Убедитесь, что они красивые и гладкие! Затем окрашивайте дома. Я использовал морилку Varathane в цвете Early American.

Если вы раньше не пользовались морилкой, это просто сделать, и вы получите такие прекрасные результаты. Пятно не похоже на краску. Обильно нанесите пятно кистью из поролона или чем-то подобным.Подождите несколько минут, а затем сотрите излишки старой футболкой или другой тканью, которая вам не нужна.

Я даю имбирным домикам высохнуть более 24 часов, прежде чем покрасить их белой акриловой краской. Когда они высохли на ощупь и запах немного утих (может, на 2 часа?), Я отнес их в прачечную, чтобы закончить сушку, так как в это время года в гараже очень холодно.

Вот и настало время украшать! Мой второй сын выкрасил элементы крыши в белый цвет акриловой краской, а я нарисовал украшения на домах.

На Pinterest много вдохновения для украшения пряничного домика! Искал домики из картона, так как многие из них окрашены белой краской.

ПРИМЕЧАНИЕ: Ручки с белой краской были бы НАСТОЛЬКО проще! Однако наши ручки для рисования Sharpie не писали на дереве. Я думал, что они подойдут, потому что пятно на масляной основе, а ручки для рисования — на масляной основе. Однако ручки с краской вообще не проявились на дереве. Может пятно слилось с краской? Я не знаю!

Приклейте детали крыши столярным клеем.Подержите их на месте пару минут, чтобы клей застыл.

Я использовал линейку и карандаш, чтобы разметить рисунки перед тем, как нарисовать их. У меня также был деревянный круг из коробки для поделок, который я нарисовал, чтобы сделать круглые окна.

Покройте деревянные пряничные домики лаком или опрыскайте их полиуретановым спреем для защиты дерева.

Другие дизайнерские идеи… попробуйте добавить снежинки краской! Вы также можете попробовать разные цвета краски, хотя мне очень нравится, как получился белый и пряничный цвет.

Веселитесь, создавая рождественские поделки! Есть так много забавных вещей!

Вот несколько украшений из войлока в виде лесных животных с рисунками для печати.

Детям также понравятся наши рождественские открытки LEGO Building Cards!

Супер веселое рисование пряничного человечка {On Ice!}

Внутри: Ищете простое, но очень веселое занятие по рисованию пряничного человечка? Нанесите краску на лед в форме пряников акварельными красками! Легко для малышей и дошкольников.

Мы только что закончили последнюю неделю перед зимними каникулами.

Это означает закончить наши подарки, сделать наши самодельные подарочные пакеты, разучивать песни для нашего пения….

Нам нужно было что-нибудь спокойное.

А рисование льдом — это всегда веселое и спокойное занятие!

Настолько весело, что я нахожу способы включить его во многие наши темы! Все началось с нашей базовой рисования льда, затем с ледяного рисунка в форме сердца и, совсем недавно, с ледяного рисунка рождественской елки.

Каждый раз это хит.

Нам это нравится!

Супер веселый рисунок пряничного человечка {на льду!}

Эта идея не пришла мне в голову, пока я не нашел форму для пряников.

Я просто знал, что это будет прекрасным дополнением к нашей коллекции ледяных картин. Добавьте немного акварели, и все готово!

Как настроить этот пряник:

Наполните поддон водой и заморозьте.На каждого ребенка понадобится по одному замороженному имбирному прянику. (У нас была только одна форма для торта, поэтому, поскольку каждый пряник был заморожен, мы вынули его из формы, поместили в морозильную камеру и начали снова, пока у нас не было 10 замороженных кусочков.)

Непосредственно перед тем, как пригласить детей к участию, поставьте на стол подносы вместе с акварельными красками. (Мы предварительно смочили наши акварели, добавив по капле воды на каждый овал.)

Разложите замороженные имбирные пряники на противнях.

Предложите детям положить кисти на краску, а затем на замороженный имбирный пряник.

Мне нравится, как проявляются детали, когда они были покрыты краской!

Когда лед начнет таять, цвета будут смешиваться. Некоторые дети могли заметить, что когда встречаются 2 цвета, получается третий цвет!

Несколько наших детей нарисовали всю картину целиком, поэтому мы спросили, не хотят ли они, чтобы мы смыли краску, чтобы они могли начать заново. Для них это было очень интересно!

Просто отнесите поднос с имбирным льдом к раковине и промойте его холодной водой, удаляя акварельные краски.

Тогда верните его к столу, чтобы начать заново!

Это может быть решением, если у вас не хватает имбирного льда на каждого ребенка. Когда один ребенок закончит, смойте акварель, а затем предложите другому ребенку нарисовать ее.

Только помните, что лед будет таять!

Мне просто нужно было сделать несколько фотографий, прежде чем они были помещены в раковину для оттаивания.

Супер весело, очень просто, а уборка — это легкий ветерок.

Просто вылейте все кусочки льда для имбирных пряников в раковину, чтобы они растаяли.Выполнено!

Больше Art. В отпуске

Елки из картона

Раскрашенные деревья

Картина конфетного тростника с колокольчиками

Планы уроков в дошкольном классе «Пряничный человечек»

Веселые научные исследования, занятия по обучению грамоте, математические игры и многое другое. Плюс распечатанные планы уроков по теме дошкольного образования «Пряничный человечек».

• Список рекомендуемых книг
• Сетка еженедельного плана уроков на 1 страницу с идеями занятий для всей группы, грамотности, математики и естественных наук на каждый день
  • Альтернативные редактируемые недельные сетки для 4-дневных, 3-дневных и 2-дневных программ
• 5 листов ежедневных уроков с указаниями занятий и списком материалов
• Описание на 2 страницы по центру
• Сопутствующие печатные издания

Щелкните здесь, чтобы получить дополнительную информацию

.