Трикотажная одежда для дома и отдыха для мужчин и женщин, в интернет магазине Ирис — домашний трикотаж!

Домашний трикотаж от производителя в Иваново, в интернет-магазине «Ирис — домашний трикотаж» Трикотаж дешево, купить ночные сорочки, купить туники, купить трикотаж

Разное

Топ уютных кафе москвы: Самые уютные кафе и рестораны Москвы

Содержание

Самые уютные кафе и рестораны Москвы

Чтобы отдохнуть от городской суеты и в спокойной атмосфере провести время с друзьями или близкими, необязательно выезжать за пределы столицы. Самые уютные кафе Москвы всегда готовы порадовать необычным интерьером и вкусной кухней.

Мы подобрали для вас три удивительных ресторана, утопающих в зелени. Посетив их, вы увидите, как часть живой природы может быть гармонично вписана в уютный интерьер: в таком месте получится по-настоящему расслабиться!

Ресторан Sempre

В начале Большой Дмитровки, в доме 22 находится заведение, интерьер которого напоминает настоящие джунгли. Папоротники и мох, заполнившие пространство, позволяют полностью погрузиться в эту самобытную атмосферу.

Интерьер столичного ресторана Sempre был разработан известным бельгийским дизайнером Гюстом Семпре, который хотел подарить посетителям ощущение полного единения с природой.

Растения тут свисают с кашпо, подвешенных под потолком, растут вдоль скамеек, подоконников и стен. Приглушенный свет проникает сквозь них, будто солнечные лучи сквозь заросли деревьев. А светильники из лозы и дерева усиливают ощущение того, что вы находитесь в густом лесу.

В интерьере много натуральных материалов: камня, древесины, глины, лозы. К таким поверхностям хочется прикасаться, чтобы ощутить их тепло или прохладу. В помещении также множество зеркал. Отражая зелень, они дарят залам глубину и усиливают ощущение того, что за их стенами нет города, а находятся настоящие джунгли.

Уютный ресторан в самом центре мегаполиса располагает к общению. К тому же концепция заведения предполагает community-посадку, чтобы гости спокойно разговаривали друг с другом и чувствовали себя членами одной большой семьи.

А с четверга по воскресенье уютную атмосферу экоресторана дополняет живая музыка — джаз, фолк, блюз.

Кухня этого заведения многогранна. Большинство блюд готовится на гриле или в дровяной печи, а подают их с изысканным оформлением. В этом месте можно полностью отказаться от рамок и стереотипов, прикоснувшись к натуральным вещам.

Поэтому, кстати, еду здесь предлагают пробовать руками. К супам, конечно же, подают ложки, а вот к пицце или ребрышкам – только ножи.

Тут стоит попробовать:

  • утку конфи;
  • пате из куриной печени;
  • блюда из креветок, кальмаров и осьминога под роскошными соусами;
  • стейк;
  • хумус и многие другие интересные блюда.

А на десерт можно выбрать удивительное мороженое из сена с запеченным яблоком, кейк из пастернака и другие яства. Дополнит ужин французское или итальянское вино, авторский коктейль, травяные настои.
Несмотря на великолепную подачу и превосходный вкус блюд в ресторане Sempre, их стоимость можно назвать вполне демократичной.

Ресторан «The Сад»

В доме №4 на Якиманской набережной находится заведение, которое славится своей оранжереей. В ресторане два больших зала. В первой комнате с белыми колоннами и роскошной мебелью зелени немного, но любоваться растениями можно, глядя в окна оранжереи. Второй зал наполнен пальмами, лианами, фикусами и цитрусовыми деревьями, а между столиками установлены перегородки, увитые плющом.

Гостей здесь угощают изысканными блюдами из кухонь разных народов. В меню есть испанские, индийские, итальянские и китайские позиции, а составлено оно одним из лучших шеф-поваров Москвы — Адрианом Кетгласом.

В этом ресторане определенно стоит попробовать:

  • копченого сома;
  • утку с крымским персиком;
  • ризони с белыми грибами;
  • молодую телятину и множество других блюд.

Ресторан «Галки»

Заведение находится на Страстном бульваре в доме 4/3. Причем если не знать точного адреса, его будет трудно найти, потому что дорога в этот ресторан похожа на настоящее путешествие в сказочный лес.

В интерьере царят осенние мотивы — много дерева, декора из веток, засушенных листьев и цветов, которыми украшены люстры и стены. Свет, пробиваясь сквозь ветки, создает мистическую атмосферу, а рисунки со сказочными галками добавляют этому месту особый колорит.

У заведения нестандартное меню, которое делится на 100 глав: каждая глава раскрывает новый этап развития ресторана и представляет изысканные блюда азиатской и европейской кухни.

Более того, повара сами принимают заказы, готовят и презентуют свои творения, а гости могут высказывать пожелания и делиться впечатлениями.

В этом ресторане готовят:

  • римскую пиццу с вкуснейшими начинками;
  • свиные ребра под соусом;
  • тартар из красной рыбы;
  • нежнейшую утиную грудку и т. д.

Если в городе вам не хватает зеленых пейзажей, посетите самые уютные рестораны Москвы, которые мы подобрали! Вы получите незабываемые впечатления от роскошных зимних садов и оранжерей, почувствуете единение с природой и отведаете вкусные угощения.

Самые уютные кофейни в Москве 🍰

Открывать новые места всегда приятно. Ведь кроме вашей любимой кофейни поблизости в столице еще десятки интересных и достойных внимания заведений, о которых многие пока не знают. Мы попытаемся исправить эту ошибку и рассказать вам о нескольких уютных кафе, где готовят по-настоящему вкусный кофе.

Кстати, такой же напиток вы можете приготовить и сами, когда прочтете нашу статью «Как сварить вкусный кофе». А бодрящий напиток хорошо дополняет полезная каша.

В столице еще десятки интересных и достойных внимания заведений

Джеффрис

В этом кафе посетители платят за проведенное время, а чай, кофе и угощения получают в неограниченном количестве. При этом, выбор напитков впечатляет: широкий ассортимент чая, несколько видов кофе, какао с зефиром, сиропы. Кстати, кофе подают не из автомата – каждую порцию с любовью готовит бариста. В его распоряжении – современная эспрессо-машина.

Кофейня "Джеффрис"

В Джеффрис можно прийти со своими играми или выбрать “настолку” из имеющихся в кофейне. Игровая комната понравится любителям PlayStation (здесь установили 3 игровые консоли), настольного футбола и Just Dance. Помимо уютной домашней атмосферы посетители относят к преимуществам кафе вежливых сотрудников и удачное расположение: кофейня находится в самом центре города.

Просторный лофт используют не только как антикафе. В Джеффрис проводят лекции, сессии языковых сообществ и даже кинопоказы.

Адрес: ул. Маросейка, 15

Сайт: jeffreys.ru

Кофейня "Джеффрис"

Розетка и кофе

Здесь исповедуют философию Хюгге, что в переводе с датского одним словом не описать. Хюгге – это целая культура о комфорте, уюте и личном спокойствии.

Основатели заведения решили создать островок спокойствия и умиротворения в центре деловой, вечно перегруженной и напряженной столицы. Похоже, что им удалось – средняя оценка посетителей кафе в Google — 4.8 балла. Одна из самых высоких среди кофеен Москвы.

Кофейня "Розетка и кофе"

Здесь уделяют внимание 3 важнейшим составляющим.

  • Во-первых, это качество кофе. Напиток готовят на зернах Бразилия Мантикейра Фазенда. Вкус порадует приятным ароматом ванили и орехов, чувствуется легкая фруктовая нотка. В “Розетка и кофе” готовят необычные напитки: какао-пломбир, латте “Сливочный ирис”, эспрессо-тоник, но особенно хвалят фиалковый и грушевый раф, а также фирменный Hygge-капучино.
  • Во-вторых, здесь можно попробовать вкуснейшие десерты: брауни из бельгийского шоколада, эклеры от Komarone Eclairs и пироги от “Киш и суп”.
  • Но главное – это атмосфера кафе. Каждый посетитель “Розетки и кофе” чувствует себя, как дома. Чувствует, что время остановилось. В Москве это имеет особую ценность. Здесь можно встретиться с друзьями, спокойно обсудить дела или насладиться одиночеством, неспешно читая любимую книгу или слушая музыку.

Адрес: ул. Покровка, 17, стр. 1

Сайт:rozetkaicoffee.ru/hyggecoffeeshop

Skuratov coffee

Первое заведение сети открыли в Омске. Сейчас в этом городе их уже 12, а в столице – 4. Кофейня в центре Москвы особенно полюбилась посетителям. Секрет популярности прост: теплая атмосфера и вкусный кофе.

Здесь используют разные зерна для приготовления напитка: во время заказа бариста уточнит ваши предпочтения. А непосредственно перед подачей подпишут стакан с кофе вашим именем.

Skuratov, как и лучшие кофейни Москвы, предлагает классические напитки (фильтр-кофе, латте, американо, капучино, флэт уайт, черный кофе). Но особенно здесь понравится ценителям колд брю (метод холодного приготовления). Можно попробовать обычный вариант, эйр латте или колд брю с молоком. Есть хороший выбор кофе из натуральных ингредиентов: цитрусовый и пряный раф, арахисовый латте и латте лемонграсс.

А еще в Skuratov могут предложить кофе без кофеина или заменить обычное молоко на соевое, кокосовое или миндальное.

Адрес: пер. Калашный, 5

Сайт: skuratovcoffee.ru

Skuratov coffee

Cezve Coffee

Всем, кто изучает карту кофеен Москвы, стоит обязательно заглянуть в Cezve Coffee. На основании почти 400 отзывов в Google заведение имеет среднюю оценку в 4,7 балла. Здесь специализируются на приготовлении кофе в джезве (она же – турка). Это выгодно выделяет место среди других кофеен столицы.

Cezve Coffee

Посетители хвалят кофе, приготовленный в турке на песке. Отдельного внимания заслуживает “королевская” подача – позолоченный поднос и посуда. В меню явно преобладают блюда домашней турецкой кухни. Из угощений особенно хвалят фалафель и чизкейк из белого шоколада, а еще печеные булочки и фаршированные баклажаны. На завтрак можно выбрать одно из классических турецких блюд: омлет с сумаком, яйца пашот с турецким йогуртом или классический турецкий завтрак.

Бариста расскажет гостям об особенностях каждого вида кофе. Можно заказать простое кофе по-восточному или экзотический напиток: джезву с вишневым вином, малиновым соусом и кайенским перцем, соком красного апельсина и даже медом и егермайстером.

Адрес: пер. Подсосенский, 8, стр. 2

Сайт: cezvecoffee.ru

Рестораны для семейного ужина в Москве

Официальные регистрации в загсе, как правило, проводятся в отдельный день. И только после того, как свидетельство о заключении брака оказывается у вас в руках, хочется устроить маленькое торжество и поужинать с семьей. Сегодня мы расскажем о лучших ресторанах, концепция и атмосфера которых идеальна для таких событий.

White Rabbit

«Белый кролик» — один из самых известных ресторанов в Москве, который входит в международный рейтинг 50-ти лучших ресторанов мира. Модное заведение расположено под стеклянным куполом на шестнадцатом этаже Смоленского пассажа. За кухню здесь отвечает шеф-повар Владимир Мухин, — многократный чемпион конкурсов мирового масштаба. Подход к еде совмещает в себе два разных направления, которые гармонично сплетены друг с другом, —  русская кухня и инновационный подход к гастрономии. При бронировании столика, рекомендуем просить место у окон, потому что вид из них открывается потрясающий.


«Матрешка»

Ресторан «Матрешка» находится недалеко от гостиницы Radisson Royal на набережной Тараса Шевченка. Дизайн ресторана, в отличие от аутентичного меню, составленного по традициям русской кухни, сочетает модные тренды и индустриальные мотивы. Основной акцент в меню сделан на лучших продуктах из разных уголков России: от Золотистого карася из Якутии, Гдовских судаков из Псковской области и Морского ежа с Камчатки до лесного ореха из Калуги, морошки из Карелии и башкирского мёда.

BUONO

Стильный и светлый панорамный ресторан «Боно» расположен на 29 этаже сталинской высотки — бывшей гостинице «Украина». Ресторан входит в известную сеть Ginza Project. Гости приходят сюда за тем, чтобы насладиться итальянской кухней, разнообразием вин и видом на город. Большинство посадочных мест  расположено у панорамных окон, поэтому бронировать стоит именно эти столики.

Turandot

«Турандот» — не просто ресторан, а целый дворец в центре Москвы. Особняк, в которым с 2005 года открыт ресторан, принадлежал екатерининскому фавориту Римскому-Корсакову, сохранил фасад здания, а все внутреннее убранство шесть лет воссоздавалось художниками, скульпторами и ремесленниками. Элементы интерьера выполнены российскими, французскими, английскими и итальянскими мануфактурами по оригинальным эскизам специально для «Турандот». В ресторане есть несколько различных залов, а особенной популярностью для фотосессий пользуется Флорентийский дворик с античной статуей. Кухня ресторана гармонично сочетает европейские и паназиатские блюда. 

O2 Lounge

Ресторан О2 Lounge находится на террасе шикарного пятизвездочного отеля The Ritz Carlton. Часть пространства расположена в закрытом помещении, другая — на открытой террасе с уникальным видом на Кремль. В ресторане сервируется изысканная интернациональная кухня, морепродукты и суши b представлен богатый выбор коктейлей — визитная карточка этого места.

Savva Restaurant

На первом этаже легендарного отеля «Метрополь» есть ресторан Savva, который завоевал сердца туристов и ценителей русской кухни. В зале, где сейчас находится ресторан, с 1905 года работала кофейня гостиницы «Метрополь», интерьер которой остался практически нетронутым — классическим, с мраморными колоннами, настенной и потолочной живописью, — но само заведение наполнилось совершенно новым, молодым экспериментаторским духом. Подход шеф-повара к русской кухне нетривиален, поскольку совмещает в себе дань традициям и инновационное видение. Хотите узнать какие три блюда рекомендует сам шеф-повар? Читайте интервью Адиса Маммо.

 Sky Lounge

Sky Lounge — место, где часто ужинают известные гости столицы вроде Тома Круза или Джастина Тимберлейка – находится в здании Российской академии наук на 22 и 23 этажах. На 22 этаже расположился небольшой ресторан, известный панорамным видом и хорошей кухней, а на 23 — пентхаус, предназначенный для небольшой закрытой вечеринки или уютного семейного ужина. 


Ruski Restaurant

Еще один ресторан русской кухни с панорамным видом находится в здании одного из небоскребов Москва-Сити на 85 этаже и считается самым высоким рестораном Европы с русской кухней. Элегантная и современная атмосфера Ruski как нельзя лучше соответствует духу ресторана, предлагающего своим гостям традиционные блюда в современном гастрономическом прочтении шеф-повара. А еще в ресторане есть целая комната, выполненная изо льда, где можно устроить фотосессию за ледяным баром, облачившись в меховую шубу и выпить традиционной русской водки, закусив белужьей икрой. 

Завтраки в Москве: куда пойти прямо сейчас

Пока еще тепло, советуем чаще выбираться на завтраки выходного дня и красиво встречать будни — на летних верандах и в уютных двориках или в любимых ресторанах, где недавно произошли обновления. От запущенных в разгар лета завтраков Touché и Loro, о которых мы рассказывали здесь, непреходящей классики в лице «Северян» или Margarita Bistro и моментально ставших модными утренних блюд Pino предлагаем перейти к пшенной каше с эспрессо, френч-тостам с жареными персиками, аджарским омлетам и пастрами-сэндвичам. Рассказываем, где искать все это наступившей осенью.

Pino

Малая Бронная, 21/13

В конце августа команда Pino во главе с шефом Русланом Поляковым запустила завтраки à la carte: ежедневно, с 8 утра и до полудня, здесь теперь готовят драники с крабом, тосты с рикоттой и трюфелем, а еще жареную бриошь с яйцом пашот, авокадо (привет утреннему хиту из Remy Kitchen Bakery) и — в случае Pino — крем-чизом плюс сыр страккино с авокадо, медовыми сотами и тем же трюфелем.

Если вы начинаете день исключительно с каши (пшенной, овсяной, киноа или из зеленой гречки) или яиц — скрэмбла, омлета, глазуньи, coddled eggs (еще один хит из Remy в Pino готовят с зеленью), в меню они тоже имеются. Из сладкого — яблочный штрудель на слоеном тесте, печенье (песочное и миндальное), давно завоевавшие сердца всех любителей хлеба круассаны прибывают сюда из пекарни все того же Remy.

Яблочный штрудель на слоеном тесте, Pino

Mama Tuta

Малая Бронная, 24

В новый грузинский ресторан Арама Мнацаканова, в июне открывшийся на Малой Бронной параллельно с перезапуском Maritozzo, теперь тоже стоит приходить с раннего утра. Небольшое меню завтраков, введенное во второй половине августа, может и перенести в Грузию — для этого заказывайте свежеиспеченный хлеб шотис пури с джемом и маслом, мацони, воздушный аджарский омлет борано — его запекают в печи и подают сразу в глиняной посуде кеци, — а также аджарский же хачапури-«лодочку» или слоеный пеновани. Опция кофе и пышные круассаны с заварным кремом тоже есть, как и всюду востребованные яйца бенедикт — с черным трюфелем или лососем. Завтраки подают с 9 по будням и с 10 по выходным до полудня. Если придете чуть позже, не отказывайте себе в порции мини-хинкали с перечным соусом из основного меню — к вечеру этого хита уже может не быть.

Завтраки в Mama Tuta

 «Cалют»

Страстной б-р, 12, стр. 5

Велокафе Алены Чендлер и Любови Инжиневской, недавно отметившее первую годовщину на Страстном, — выбор популярный и беспроигрышный, особенно если удастся быстро найти свободное место. Заходите за завтраками «Проснулся в отеле» — с яйцом, круассаном, фисташковым маслом и апельсиновым соком, все сервируют сетом на подносе — или за знаменитыми сырниками со сметанно-маковым соусом. Пробовать эти и другие блюда можно в любое время дня, приезжайте на велосипеде и вместе с питомцами. 

Не пропускайте и вафли — картофельные, с яйцом пашот и соусом голландез, тыквенные (с лососем и муссом из авокадо и тыквы) или арахисовые, с малиновым вареньем и шариком мороженого. И к ним, и к вечно актуальной «зеленой» каше из булгура с ароматным маслом, козьим сыром и яйцом пашот закажите кофейные напитки из карты Даши Бекасовой, а в особенно беззаботный день захватите с собой игристого по дороге — «Салют» взимает лишь символический пробковый сбор.

Бенедикт с лососем на вафлях, завтрак «Проснулся в отеле», «Салют»

Capito Cafe

3-я улица Ямского Поля, 2, корп. 13

Завтраки, плавно перетекающие в обед, а то и очень ранний ужин, шеф-повар Capito Cafe Александр Архипов готовит ежедневно с полудня до 17 часов. Заходите за пшенной кашей с тыквенным пралине и шариком мороженого, чтобы инстаграмно полить все это порцией эспрессо — баланс вкусов запоминающийся, — пробуйте скрэмбл с пышной бриошью и пастрами домашнего приготовления, а также запеченные сырники. Румяную корочку на них создают так, если бы работали с крем-брюле — горелкой, — а подают сырники с малиновым граните, сметаной и вареной сгущенкой.  

Оцените и «ленивую» овсянку, которую Архипов накануне замачивает в карамели, а также картофельные оладья — вновь с пастрами, — и приготовленные на огне яйца, авторскую интерпретацию шакшуки. Местный хлеб и взбитое с лимонной цедрой сливочное масло — особый пункт.

Пшенная каша с тыквенным пралине, пломбиром и эспрессо, Capito Cafe

Mátes

Малая Бронная, 16

В близком соседстве с Mama Tuta и другими актуальными локациями для завтраков на Патриарших этим летом появилось новое кафе Mátes, основанное на дружелюбной атмосфере (и открытое тремя друзьями-предпринимателями), на ярко-синем цвете в айдентике и интерьере, а также сытной и разнообразной еде Сэбби Кэньона (Les Artists, Steak It Easy, «Воронеж»). Прийти за раменом или поке, как и за завтраками, можно в любое время — их подают весь день, с 8 утра по будням и с 10 по выходным.

Если любите пастрами — Кэньон, будучи одним из важнейших мясников Москвы, готовит все самостоятельно, — начните с фирменного сэндвича или яиц бенедикт. Не обошлось и без сырников — здесь со взбитыми сливками и базиликовым маслом, — а также пышного френч-тоста. К ним закажите что-нибудь сезонное на основе чаев и фруктов — спецменю напитков разработал Александр Литвинов из Hydra Bar, — а еще гречишный латте или кофейную классику из карты Михаила Лихтарьи. Еще один плюс в пользу камерного Mátes — это место dog-friendly.

Яйцо бенедикт с пастрами, Mátes

Shortlist Books & Spirits

Петровка, 26

Этот «книжный», скрывающий много нарратива за каждым коктейлем, начал сентябрь с запуска хайбол-бара с авторскими коктейлями, посвященными легендарным музыкальным альбомам, а в августе стал открываться по выходным сильно раньше обычного — уже в 9 утра. С этого момента и до 17 часов здесь по субботам и воскресеньям готовят девять блюд бренд-шефа Максима Летуновского — от классики вроде омлетов, скрэмблов и панкейков до аппетитного френч-тоста с жареными персиками и творожным кремом.  

Еще пара сытных вариантов — бейгл BLT с жареным беконом, салатом, помидорами и глазуньей или сливочная бриошь с соусом ромеско на основе печеных перцев и фундука, скрэмблом, моцареллой и пармезаном. Ко всему вышеперечисленному Shortlist предлагают и утренние коктейли — на основе игристого, с крыжовником или другими сезонными ингредиентами. Определившись с едой и напитками, рассмотрите здесь же подборку нон-фикшен. На книжных полках самого бара или в дальнем зале с магазином всегда можно прихватить что-нибудь интересное для чтения за завтраком или на потом.

Французский тост с творожным кремом и жареными персиками, Shortlist Books & Spirits

© Copyright 2020. All rights reserved.

ТОП-25 летних веранд Петербурга: красивые, уютные и тайные — Город — Новости Санкт-Петербурга

Фото: скриншот vk.com/bertholdcentre

К началу июля в Северной столице открылись летние веранды и террасы ресторанов и кафе. И, кажется, настало время делиться списком мест, в которых будет приятно отпраздновать завершение самоизоляции. Без утомительных деталей — зачем идти, где находятся и фото. Столики лучше бронировать заранее.

Ресторан Sight

Зачем: Позавтракать в атмосфере Берлина

Где: Большая Зеленина улица, 24–1

Ресторан Harvest

Зачем: Проникнуться философией ответственного потребления

Где: проспект Добролюбова, 11

Ресторан «Вино & вода»

Зачем: Съесть салат нисуаз с видом на город

Где: улица Чайковского, 17

Mindal Cafe

Зачем: Дегустировать хинкали у Дворца бракосочетания №1

Где: Английская набережная, 26

Ресторан «Сыроварня»

Зачем: Почувствовать себя в деревне в центре Петербурга

Где: Ковенский переулок, 5

Ресторан Hamlet + Jacks

Зачем: Выпить вина во дворе бывшей ювелирной мастерской

Где: Волынский переулок, 2

Ресторан «Небо и вино»

Зачем: Посмотреть на «Петербург Достоевского» с крыши особняка

Где: переулок Пирогова, 18

Бар Pinch

Зачем: Почувствовать атмосферу улицы Белинского (новой Рубинштейна)

Где: улица Белинского, 5

«Бертгольд центр»

Зачем: Посидеть под гигантским зонтиком

Где: Гражданская улица, 13–15

Василеостровский рынок

Зачем: Пообедать на бывшем колхозном рынке и купить картошки

Где: Большой проспект В. О., 16/14Б

Cococo Bistro

Зачем: Оценить новый проект Матильды Шнуровой на рукотворном острове

Где: Новая Голландия

Израильское бистро Saviv

Зачем: почувствовать себя немного в Тель-Авиве

Где: Большая Конюшенная улица, 9

Ресторан «Ферма Бенуа»

Зачем: побывать на территории исторической молочной фермы

Где: Тихорецкий проспект, 17Г

«Кафе танцующих огней»

Зачем: Поужинать на танцплощадке

Где: Конюшенная площадь, 2

Camorra pizza

Зачем: вспомнить недоступную Италию

Где: Ковенский переулок, 14

Бар WöD

Зачем: Посмотреть на плод дружбы бара с кабинетом искусствоведа

Где: Большая Морская, 45

Ресторан «Сад»

Зачем: Побывать в не чужом для тренера «Зенита» саду

Где: Большая Зеленина улица, 23А

Бар «Скотный двор»

Зачем: Расслабиться у конюшни Николаевского дворца

Где: Конногвардейский бульвар, 21

Tawny Bar

Зачем: изучить секретный португальский дворик

Где: Набережная реки Фонтанки, 18/20

Бар Tsunami

Зачем: посмотреть на азиатский андеграунд у площади Восстания

Где: Лиговский проспект, 39/1

Ресторан La Familia

Зачем: побывать в доме у Семимостья

Где: набережная Крюкова канала, 27

Ресторан «Штакеншнейдер»

Зачем: пообедать в дворике с фонтаном

Где: Миллионная, 10

Ресторан «Литера G»

Зачем: Попробовать современную Грузию без туристической хурмы

Где: Гатчинская улица, 2

Ресторан «Чайка»

Зачем: посмотреть закат над Елагиным островом

Где: набережная Мартынова у дома 40

Jungle Cafe

Зачем: устроить свидание с видом на купол Казанского собора.

Где: набережная канала Грибоедова, 18–20

Фото: скриншот vk.com/bertholdcentre

«Ешь как местный»: Москва. Курская

«Если даже ты пойдешь налево – попадешь на Курский вокзал, если прямо – все равно на Курский вокзал, если направо – все равно на Курский вокзал» — писал классик Венедикт Ерофеев в своем бессменном романе «Москва — Петушки». Курский вокзал — действительно главная доминанта Басманного района. По этой же причине многие москвичи остерегаются здесь есть (покупать еду у вокзала — предприятие порой крайне рисковое), а глядя на уродливый «Атриум» и вспоминая злосчастный Басманный суд даже не помышляют об уютных посиделках. Однако здесь есть и Гоголь-центр, окруженный вереницей приятных заведений. Сюда же приезжают поклонники современного искусства — на «Винзавод» и в Artplay. Отсюда же можно попасть и в знаменитый Сахаровский центр, а можно двинутся в сторону Покровки и просто пропасть в изобилии душевных и атмосферных мест.

Редакция «Вашего досуга» вновь собрала подробный перечень заведений, где в окрестностях Курского вокзала можно вкусно поесть, хорошо выпить, получить приятные эмоции и гастрономические впечатления.

Старая Басманная улица, 9 (адрес на карте)
Ежедневно с 11:00 до 23:00
Средний чек: около 1200₽/чел., без напитков

В некотором удалении от вокзала, но совсем рядом с Бауманским садом, вас встретит отличный семейный ресторан, где можно целый день наслаждаться завтраками. В меню — признанная итальянская классика и авторская интерпретация знаменитых рецептов от шеф-повара Артема Добровольского. Ресторан специализируется на пасте. Только домашней пасты более 10 видов: широкие и длинные паппарделле, гарганелли — паста в виде ребристых трубочек, толстая лапша феттучини и многое другое. Также порадуют морепродукты. Даже в Италии нечасто можно встретить ресторан со свежими морепродуктами вдали от моря. В Москве на такое и не рассчитываешь, но владельцы« Флорентини» решают проблему свежести огромным аквариумом с морскими гадами. Поэтому многие морепродукты тут не мороженные. Интерьер очень располагает к себе — светло, уютно, много дерева — очень воздушный и комфортный стиль.

Подробности на официальном сайте.

1/3

РЕСТОРАН «FLORENTINI CITY CAFÉ»

Улица Машкова, 22 (адрес на карте)
Ежедневно с 12:00 до 0:00
Средний чек: около 1200₽/чел., без напитков

В стороне, где раньше располагался культовый кинотеатр «35 мм», запрятан не менее культовый в Москве ресторан ливанской кухни. Интерьер оформлен неприхотливо, в восточном стиле. Меню также удивляет простотой — простыми и щедрыми мясными блюдами. Есть отличное предложение для двоих — «ассорти», где вы можете попробовать ключевые позиции. Не стоит отказываться и от традиционных ливанских сладостей — они незабываемы.

Подробности на официальном сайте.

1/2

КАФЕ «БЕЙРУТ»

Земляной вал, 59 (адрес на карте)
Ежедневно с 12:00 до последнего гостя
Средний чек: около 1700₽/чел., без напитков

Если от Курского вокзала направиться в сторону Сахаровского центра, то на противоположном берегу реки Яуза вы увидите скульптуры по роману Булгакова «Мастер и Маргарита», выполненные скульптором Александром Рукавишниковым. Тут же вы найдете и его авторское арт-кафе. В одном пространстве объединены классы для обучения скульптуре, живописи и кафе. Каждый день здесь — это хеппенинг. Вы обедаете в окружении искусства, а оно рождается на ваших глазах. Здесь же можно попасть на кулинарные мастер-классы и фестивали национальной кухни.

Подробности на официальном сайте.

1/3

АРТ-КАФЕ «РУКАВ»

Земляной вал, 33 (адрес на карте)
Ежедневно с 10:00 до 23:00
Средний чек: около 1000₽/чел., без напитков

Если не хочется удаляться от метро или вокзала, а также если вы по какой-то причине оказались в «Атриуме», то прямо тут вас может порадовать кафе с огромным меню завтраков, которые можно заказывать целый день. Нейтральный европейский интерьер не будет раздражать глаз. Пожалуй, выбирать тут нужно именно завтраки, под которые отдана добрая половина меню: блюда из яиц, сэндвичи, блины, каши, домашние йогурты и выпечка.

Подробности на официальном сайте.

1/2

КАФЕ «BENEDICT»

Земляной вал, 33 (адрес на карте)
Ежедневно с 11:00 до 0:00
Средний чек: около 1500₽/чел., без напитков

Этот лаундж-ресторан также расположен в «Атриуме. Здесь будет комфортно любителям кальяна. Особенно впечатлить может панорамный вид на Москву. В неприхотливом меню вы найдете классический выбор паназиатских блюд, бестабачный кальян, а также популярные европейские позиции (например, салат «Цезарь») и коктейли.

Подробности на официальном сайте.

1/2

РЕСТОРАН «KABUKI»

Лялин переулок, 7 (адрес на карте)
Ежедневно с 09:00 до 23:00
Средний чек: около 1700₽/чел., без напитков

Это место нужно посещать, как музей. Здесь сочетаются булки из маленькой пекарни и высокие потолки с лепниной, покрытые шоколадной масляной краской, кованые перила, большие хрустальные люстры, арт-элементы, найденные при раскопках и реставрации. Спусят 100 лет вновь по этому адресу вновь открыли булошную. Отдельное место в ресторане занимает уникальное старинное пианино. Его изготовили в Германии в 1818 году по специальному заказу. Этот редчайший экспонат передавался из поколения в поколение и теперь является одним из достояний ресторана. По четвергам здесь звучит живая музыка. Необыкновенным символом ресторана также является исторический довореволюционный люк Шведско-Датско-Русского телефонного общества 1901 года («Ленин у аппарата» пользовался как раз телефоном этой фирмы после революции). Нельзя не упомянуть концептуальную деталь интерьера – кондитерскую витрину, которая встречает своими яркими кондитерскими изделиями гостей при входе в ресторан. 

Подробности на официальном сайте.

1/3

РЕСТОРАННЫЙ ДОМ «БУЛОШНАЯ»

Подсосенский переулок, 23/4 (адрес на карте)
С 13:00 до 2:00 по будням и до 04:00 в пятницу и субботу
Средний чек: около 1700₽/чел. , без напитков

Любителям кальянов долго объяснять не придется — эта сетевая кальянная с полноценной кухней по праву считается одной из лучших в стране. Кухня в «Мята лаундж» преимущественно европейская. Здесь готовят легкие салаты, пиццу, пасту, стейки и сэндвичи на чиабатте. Также в меню включили целый раздел с бургерами: наряду с классическим гамбургером можно встретить авторские позиции с мятным соусом и сыром сиртаки. Из напитков — внушительная элитная чайная коллекция. В списке есть пуэры с древесными ароматами, улуны с хлебно-цветочными вкусами, массала с индийскими специями и фруктовые чаи. В «Мята лаундж» можно попробовать запаянный кофе. Бармен сначала готовит напиток и подает их на стол в железных кружках. Далее с помощью паяльной лампы он обжигает пену на кофе. Предварительно, напиток посыпается сахар, который при обжиге превращается в карамель. Оставшуюся часть барной карты занимают лимонады, молочные коктейли, пиво и сидр.

Подробности на официальном сайте.

1/2

КАЛЬЯННАЯ «МЯТА LOUNGE»

4-й Сыромятнический переулок, 1 (адрес на карте)
С 12:00 до 0:00 по будням и до 5:00 в пятницу и субботу
Средний чек: около 1300₽/чел., без напитков

Это кафе находится непосредственно на Винзаводе. Несмотря на провокационное название, оно дружелюбно. Интерьер прост, но симпатичен — портрет Хэмингуэя за барной стойкой, книги на камине. Меню эклектично: немного европейской кухни, немного грузинской, израильской, мексиканской, азиатской и т.д. Приходят сюда, впрочем, не столько за кухней, сколько за атмосферой и культурными мероприятиями. Последних проходит много: джазовые концерты, кинопоказы, выставки, по выходным – вечеринки с диджеями.

Подробности на официальном сайте.

1/2

КАФЕ «ХИТРЫЕ ЛЮДИ»

Серебряническая набережная, 29 (адрес на карте)
Ежедневно с 9:00 до 23:00
Средний чек: около 900₽/чел. , без напитков

Сюда определенно стоит направляться, если хочется блюд, приготовленных в хоспере, например, стейков или бифштексов. Благодаря испанскому грилю мясо получается сочным и мягким. Также здесь можно найти цезарь с мясом цыпленка, более 10 вкусов пиццы, фарфалле с говяжьей вырезкой и даже япоснкую кухню — в меню выделили отдельную рубрику с горячими и холодными роллами. По будням с 12:00 до 17:00 можно заказать выгодный бизнес-ланч.

Подробности на официальном сайте.

1/2

РЕСТОРАН «НЬЮ-ЙОРК ПИЦЦА И ГРИЛЬ»

Земляной вал, 6/1 (адрес на карте)
Ежедневно с 11:00 до 0:00
Средний чек: около 1300₽/чел., без напитков

Это демократичное, небольшое и по-абиссински скромное кафе экзотической эфиопской кухни давно облюбовали местные жители. Вас встретят простые скатерти, роспись на стенах, небольшие этнические предметы в роли украшений. Подпитывают атмосферу официанты, исполняющие африканские песни. Кухня аутентично острая. Меню доброжелательное — наполнено фотографиями и пояснениями к необычным блюдам. Пекут даже традиционный эфиопский хлеб – инжера. Он очень «на любителя», но один раз попробовать непременно стоит.

Подробности на официальном сайте.

1/2

КАФЕ «АДДИС-АБЕБА»

Улица Покровка, 38а (адрес на карте)
По будням с 8:00 до 23:30 и круглосуточно по выходным
Средний чек: около 300₽/чел., без напитков

Это небольшая кофейня с десертами и закусками. В меню есть как классический кофе вроде капучино и латте, так и горячий шоколад с лесным орехом. Также здесь готовят чайный коктейль с тропическим, ягодным или цитрусовым вкусами. В дополнение к напиткам подают тарталетки из слоеного теста с крем-чиз, ягодный десерт на сливочном муссе. Здесь же действует меню с закусками. Разместиться в кофейне можно на кожаных диванах за круглыми, высокими столами или за барной стойкой.  

Подробности на официальном сайте.

1/2

КАФЕ «THE ФОRМАТ CAFFE DIEMME»

Улица Покровка, 16 (адрес на карте)
Ежедневно с 12:00 до 23:00
Средний чек: около 800₽/чел., без напитков

Эта римская пиццерия, слава которой гремит по Москве не первый год, расположилась у Покровских ворот, между Курской, Чистыми прудами и Китай-городом. Главное блюдо здесь — вытянутая римская пицца. Ее фишка в тесте: оно замешивается на закваске из трех видов муки — рисовой, соевой и пшеничной, туда добавляют много холодной воды. Тесто созревает минимум 72 часа, и в итоге становится не только воздушным, но и гораздо более легким и хрустящим, чем тесто для обычной пиццы. Всего в списке «Маэстрелло» порядка 20 видов главного блюда: например, с грушей, рокфором и грецкими орехами или с грибами, кремом из черного трюфеля и моцареллой. 

Подробности на официальном сайте.

1/3

ПИЦЦЕРИЯ «PINSA MAESTRELLO»

Улица Казакова, 10/2 (адрес на карте)
Ежедневно с 12:00 до 23:00
Средний чек: около 700₽/чел., без напитков

Здесь хинкали сочатся ароматным бульоном, а хачапури тает во рту. Это первая московская хинкальная, где настоящую грузинскую еду готовят уже 12 лет. Ресторан оформлен в уже уходящем стиле южной деревеньки, с искусственными растениями и темной, нарочито-кривоватой массивной мебелью. «Чито-Ра» верен своим традициям во всем: цены остаются довольно низкими, а в меню преобладают хинкали, которые здесь действительно отменные.

Подробности на официальном сайте.

1/2

РЕСТОРАН «ЧИТО-РА»

4-й Сыромятнический переулок, 3/5 (адрес на карте)
С 8:00 до 21:00 по будням и с 9:00 до 20:00 по выходным
Средний чек: около 600₽/чел., без напитков

Это хипстерское кафе с бутербродами навынос расположилось в двух шагах от «Винзавода». Помещение крошечное, несколько сидячих мест — барные стулья у стойки вдоль стены. Кафе работает в первую очередь в формате to go. В «Семи сэндвичах» предлагают много разных вариаций бутербродов, а также кормят салатами и супами. В обеденное время по будням тут ощутимый наплыв гостей.

Подробности на официальном сайте.

1/3

КАФЕ «7 СЭНДВИЧЕЙ»

4-й Сыромятнический переулок, 5 (адрес на карте)
С 9:00 до 22:00 по будням, и с 10:00 до 20:00 по выходным
Средний чек: около 600₽/чел., без напитков

Эта миниатюрная бургерная также расположена на «Арме», недалеко от Гоголь-центра и Винзавода. Кафе позиционирует себя лаконично и просто: бургеры и салаты. На деле же, в крошечном меню, которое действительно содержит в основном эти две категории блюд, можно найти нечто небезынтересное с гастрономической точки зрения. Так, например, коул слоу тут готовят с авокадо и грецкими орехами, а заправляют тахини и кленовым сиропом. Что касается бургеров, тут шесть вариантов, среди которых есть и вегетарианский с котлетой из киноа, и все они продаются по фиксированной цене.

1/2

БУРГЕРНАЯ «MEATING»

Нижняя Сыромятническая улица, 10/12 (адрес на карте)
Ежедневно с 10:00 до 22:00
Средний чек: около 800₽/чел., без напитков

Fruits & Veges Cafe — новый формат вегетарианского кафе, которое заботится об экологии. В Москве с ней трудно и владельцы стремятся улучшить обстановку в городе, начав с себя. Помимо вегетарианской кухни, разнообразных фруктовых коктейлей и свежевыжатых соков, вас ждет сервис take-away, доступные цены, лекции и воркшопы об экологии и защите окружающей среды. А также совместные поездки и встречи с представителями организации WWF.

Подробности группе в Фейсбук.

1/2

КАФЕ «FRUITS & VEGES»

Улица Покровка 16/16, строение 1 (адрес на карте)
С 11:30 до 5:00 по будням, и до 6:00 в пятницу и субботу
Средний чек: около 800₽/чел. , без напитков

Настоящий долгожитель московской музыкально-питейной жизни, бар Imagine Cafe (прежде известный как «Кафе, ранее известное как «Кризис жанра»), — редкий островок стабильности в центре города. Здесь все так же весело танцевать по выходным под вечнозеленые хиты и живые концерты задорных рок-групп, все такой же неприлично дешевый бар (особенно стоит остерегаться «счастливых часов» — коктейли отдают чуть ли не даром) и все та же превосходно исполненная классика в меню. Новое название тесному, но уютному бару вполне подходит, но по сути ничего не изменило — это старый добрый «Кризис», через который прошло уже много поколений московских тусовщиков.

Подробности на официальном сайте.

1/2

БАР «IMAGINE CAFÉ»

Улица Покровка 16/16, строение 1 (адрес на карте)
С 11:30 до 5:00 по будням, и до 6:00 в пятницу и субботу
Средний чек: около 1800₽/чел.

Это гастропаб с игристыми винами от ресторатора Владимира Перельмана. «Крафт или брют?» – вот в чем здесь вопрос. Отвечают дипломатично, раз и навсегда связав тесной дружбой пиво и вино, — и с одинаковой щедростью разливают и то и другое в двухуровневном пространстве старого особняка на Покровке. В баре сделана ставка на небанальные варианты на радость пивным гурманам, заботливо сгруппированные по вкусовым характеристикам в угоду начинающим любителям пенного – всего около 40 бутылочных и чуть менее 20 разливных. У меню легкий нрав и паназиатский акцент.

Подробности на официальном сайте.

1/3

ГАСТРОПАБ «BEER & BRUT»

Воронцово поле, 11/32 (адрес на карте)
Ежедневно с 12:00 до 0:00
Средний чек: около 1900₽/чел.

Это один из лучших в городе бельгийских пивных ресторанов с авторской кухней. Из напитков вас порадуют около 60 сортов пива из Бельгии (четырнадцать — в разлив). В меню — мидии, жареный камамбер и креветки на закуску, бургеры и кальмар гриль на горячее и вафли на десерт. Мест немного, их лучше бронировать заранее.

Подробности на официальном сайте.

1/2

ПИВНОЙ РЕСТОРАН «BRASSERIE LAMBIC»

Старая Басманная улица, 20/1 (адрес на карте)
С 8:00 до 23:00 по будням и с 11:00 до 23:00 по выходным
Средний чек: около 600₽/чел., без напитков

«Паттерна» — просторный крафтовый бар на Старой Басманной улице. Название места связано с авиацией: паттерна — это комната для летного состава, где команда может подготовится к полету и отдохнуть, — совсем как в нашем баре. В барной карте сделан упор на крафтовое пиво: более 90% всего ассортимента отведено небанальным напиткам, произведенным на российских крафтовых пивоварнях. По бокалам разливают 10 сортов, а в бутылках предлагают более 40 видов. Среди разливных сортов выделяется молочный стаут. Несмотря на название, напиток имеет черный цвет и аромат шоколада, а лактоза придает ему сладость.

Подробности на официальном сайте.

1/2

БАР «ПАТТЕРНА»

Земляной вал, 1/4 (адрес на карте)
Ежедневно с 12:00 до 0:00
Средний чек: около 1500₽/чел., без напитков

Идея этого винного бара выросла из формата дружеских вечеров в компании друзей и вина. Бар появился на первом этаже конструктивистского дома. В основе интерьера лежит идея «винного балкона», поэтому здесь сохранили старинную кирпичную кладку и лепнину на потолке, а одну из стен украсило граффити бельгийского художника Барта Смэйтса. Винную карту, которая стала основой концепции «Бигати», составляли представители российского винного мира (Анатолий Корнеев, Влада Лесниченко, Андрей Ушаков и другие) во время слепых дегустаций. Карта состоит из двух частей: сначала идут простые и понятные позиции, а затем посложнее, где собраны и классические вина, и трендовые. Еще есть петнаты, органические, биодинамические и натуральные вина. Каждая позиция снабжена пояснениями: перечислены сорта винограда, основные ароматические дескрипторы, указано рекомендованное блюдо из меню. Шеф-повар «Бигати» подготовил авторские пиццы, например, с птицей и овощами карри.

Подробности на официальном сайте.

1/2

ГАСТРОБАР «BIGATI BAR»

Читайте также

«Ешь как местный»: Москва. Таганская

Самые атмосферные и «тайные» кафе, бары, рестораны и закусочные, где можно вкусно поесть и выпить.

27 сентября 2019

Пей как местный: Петербург. Барный маршрут

Путеводитель по тайным и самым атмосферным барам, пабам и рюмочным города.

11 сентября 2019

«Ешь как местный»: Москва. Три вокзала

Самые атмосферные и «тайные» кафе, бары, рестораны и закусочные, где можно вкусно поесть и выпить.

24 октября 2019

15 уютных пекарен Москвы: адреса и сайты

Провести время в уютной пекарне или кафе-кондитерской давно стало хорошим тоном для жителей Москвы, которые избалованы спектром возможностей для приятного досуга. Многие места уже много лет облюбованы модными хипстерами, тогда как другие не так широко известны, но не менее достойны и рекомендованы к посещению. Одни пекарни работают как магазины, производя и продавая свежую выпечку на месте, другие предлагают своим гостям все удобства современного кафе.

Представляем лучшие пекарни Москвы с адресами и официальными сайтами, где вы можете приятно провести время за чашкой кофе со свежей выпечкой – миндальным круассаном, сладким глазированным эклером или ароматной булочкой с корицей.

«Франсуа»

  • Адрес: ул. Чаплыгина, 16 ■ Печатников пер. 19/22  ■ 1-й Хвостов пер. 7
  • Сайт: pekarnia-francois.ru
«Франсуа» (фото: facebook.com/francoisbakery)

«Франсуа» предлагает вкусную французскую выпечку, в том числе макаруны, шоколадное печенье, ягодные тарталетки, традиционные багеты и многое другое.

«Волконский»

«Волконский» (фото: @svetlanagidzenko)

«Волконский» — это уже легендарная сеть пекарен в России и Украине. В меню хлеб и выпечка, сладости, торты, салаты, сэндвичи. Работает интернет-магазин с доставкой по Москве.

«Маленькая Пекарня Журавлевых»

  • Адрес: Волгоградский просп. 108 ■ Пресненский Вал 7С1 ■ Ярцевская 32 ■ Рогожский вал 5/1 здание рынка ■ Новокузнецкая 13с1 ■ Кафе Автозаводская 8
  • Сайт: littlebakery.ru
«Маленькая Пекарня Журавлевых» (фото: @place_wanted)

Пекарня супругов Сергея и Алёны Журавлёвых.

«Пекарня Мишеля»

  • Адрес: Спиридоньевский пер., 12
  • Сайт: michelbakery.ru
«Пекарня Мишеля» (фото: @michellebakery)

Сеть французского кондитера Мишеля Галлуайе, открывшаяся в Париже в 1998 году. В меню французская выпечка и десерты, есть доставка.

«Мюнгер»

  • Адрес: пр. Вернадского, 97 к. 1
  • Сайт: muenger.ru
«Мюнгер» (фото: @muenger_bakery)

Проект европейских пекарен, основанный в 2011 году Германом Мюнгером, профессиональным пекарем швейцарского происхождения. Мюнгер много путешествовал по Европе, постигая искусство хлебопечения, подбирая для своей сети пекарен самые лучшие рецепты приготовления хлеба и другой выпечки и десертов.

«Paul»

«Paul» (фото: @paul_moscow)

Сеть пекарен, открытая еще в 1889 году в Лилле, а теперь работающая во всём мире.

«ГлавПирог»

  • Адрес: Старокирочный пер, д 16/2, стр. 1
  • Сайт: glavpirog.ru
«ГлавПирог» (фото: @loliquedeportiva)

Кафе-пекарня специализируется на традиционной русской выпечке. Здесь вы можете попробовать сладкие и сытные пироги на месте или сделать онлайн-заказ с доставкой.

«Булка Хлеба»

  • Адрес: 6-я Радиальная ул., 5 корпус 3
  • Сайт: bulkahleba.com
«Булка Хлеба» (фото: @polina_strugova)

Петербургская сеть предлагает свежайшую русскую выпечку по традиционным рецептам.

«Königsbäcker»

«Кенигсбекер (Königsbäcker)» (фото: @konigsbacker)

Хлеб и другая выпечка по европейским рецептам. Здесь вас ждёт хлеб швейцарский и итальянский, гречиный, сололдовый, цельнозерновой, отрубной, сливочный, а также другие виды выпечки, сэндвичи, пироги и салаты для вкусного и сытного перекуса.

«Поль Бейкери»

«Поль Бейкери» (фото: @paulbakeryrus)

Сеть пекарен в европейском стиле. Кроме хлеба и выпечки в меню десерты, сэндвичи, салаты, домашняя паста и рустикальная пицца.

«Хлеб Насущный»

«Хлеб Насущный» (фото: @anja_stepanova)

В «Хлебе насущном» гости могут попробовать хлеб, который едят в разных странах мира: французские багеты и нормандский хлеб, итальянские чиабатты, русский бородинский и настоящие немецкие бретцели. Хлеб на живой закваске выпекается в настоящих каменных печах.

«Жаворонок»

  • Адрес: ул. Перерва, 56/2
  • Сайт: lark-cafe.ru
«Жаворонок» (фото: @marinalibova)

Новое уютное кафе, открытое в Москве в 2016 году. Кроме вкусной выпечки есть возможность для бизнес-ланча, вкусные завтраки и кофе с собой.

«Comme à Paris»

  • Адрес: ул. Профсоюзная 126, к. 3, Экомаркет
  • Сайт: cafe.commeaparis.ru
«Comme à Paris» (фото: @mkoginova)

Французская пекарня-кондитерская, в которой можно попробовать классические французские десерты.

«Булка»

  • Адрес: Большая Грузинская ул., 69 ■ Покровка, д. 19
  • Сайт: bulkabakery.ru
«Булка» (фото: @sonchicc)

«Булка» работает как кафе, магазин, есть услуга доставки. Большой ассортимент выпечки, есть продукция для веганов и вегетарианцев.

«Le Pain Quotidien»

«Le Pain Quotidien» (фото: @2roamwithlove)

Легендарное кафе-пекарня, открытое в Брюсселе в 1990 году и потом распространившее своё неповторимое очарование по всему миру. Помимо свежего хлеба и другой выпечки в меню блюда для аппетитного завтрака, вкусного ланча и вечернего времяпрепровождения с вином.

РЕКЛАМА ПАРТНЁРОВ

НОВОСТИ ПАРТНЁРОВ

Лучшие 10 модных и уютных мест, чтобы начать утро!

Завтрак — самая важная еда дня: при посещении нового города он дает вам энергию для изучения! У меня есть несколько любимых мест для идеального завтрака в Москве на любой вкус. Если вы сладкоежка или приверженец здоровья, в Москве есть отличные места, где можно поесть.

Хотите чем заняться после завтрака? Ознакомьтесь с моим MY ULTIMATE MOSCOW TRAVEL GUIDE , где вы найдете 10 лучших занятий, и не пропустите мой MOSCOW LIKE LIKE LOCAL POST , чтобы получить более искренние впечатления.Кстати, чтобы узнать о лучших гидах и турах по Москве, ознакомьтесь со всеми . ПОЛУЧИТЕ СВОИ ЭКСКУРСИИ ЗДЕСЬ или почему бы не заказать тур с местным гидом, чтобы получить истинные впечатления. Проверьте это ЗДЕСЬ НА ПРИВЕТ, ПРИВЕТ!

Чтобы получить всю практическую информацию, необходимую для бронирования поездки, перейдите в раздел поддержки бронирования в конце сообщения. И последнее, но не менее важное, прежде чем мы поговорим о московских завтраках, это виза. Проверьте ниже, нужна ли вам виза для поездки в Москву!

Мои любимые места, где можно поесть в Москве — Версия для завтрака!

Зарядитесь энергией перед туристическим днем, заглянув в лучшие рестораны Москвы по утрам. Наслаждайтесь моим путеводителем по завтраку в Москве, и не забудьте прочитать мои другие отзывы о московских ресторанах, включая rooftop , hipster и international закусочных отзывов!

Ранний утренний завтрак!

Лучший завтрак в Москве — модные и модные!

1. Я люблю торт — бранч и блины, ради которых стоит умереть!

1. Еда: 5
2. Напитки: 5
3. Атмосфера: 4
4. Дизайн: 4
5. Сервис: 4

Русская сеть кафе по всему городу, мой любимый магазин I Love Cake находится на Патриарших прудах.Идеальное место для любителей тортов и других сладостей, их фирменным блюдом является выпечка в американском стиле. Тем не менее, их выбор завтраков довольно широк и просто восхитителен. Некоторые из моих любимых вариантов — тосты с авокадо и невероятные блинчики с зефиром: эпический завтрак в Москве.

Еда в I Love Cake Мой вкусный торт!

Декор, что-то вроде милой закусочной / кафе, только добавляет сладости во всем. Это один из лучших ресторанов Москвы, когда хочется чего-нибудь сладкого.Он открыт до поздней ночи, так что если вы хотите сладкого после патриаршего ужина, почему бы не зайти сюда!

Прекрасное оформление в I Love Cake

. Рядом с этой сетью кафе есть еще несколько замечательных заведений, поэтому, если это полное, проверьте , а остальные .

2. Cook’kareku — Завтрак в Москве со всего мира!

1. Еда: 4
2. Напитки: 4
3. Атмосфера: 3
4. Дизайн: 3
5. Сервис: 3

Те, кто больше всего любит завтрак, найдут в Москве одно из любимых мест, где можно поесть — Cook’kareku .

Лучше всего — здание у них розовое!

Ресторан, где подают завтрак в течение всего дня, специализируется на утренних блюдах со всего мира. Почувствуйте вкус того, как люди со всего мира начинают свой день! Еще лучше: если сейчас время завтрака в Мексике, Нью-Йорке или где-то еще, продукты из этого места имеют лучшую цену.
Маленький и уютный, крутая концепция делает его одним из лучших ресторанов Москвы для начала дня!

Cook’kareku — это место, где готовят завтрак со всего мира! Какое место выбрать? Еда в Cook’kareku

3.

Fresh — Здоровая и модная еда в Москве

1. Еда: 4
2. Напитки: 4
3. Атмосфера: 3
4. Дизайн: 3
5. Сервис: 4

Те, кому нужно начать свой день максимально здоровым образом, найдут свой любимый завтрак в Москве в Fresh . Это место, где вы можете найти лучшие продукты для детоксикации, соки, смузи, а также веганские и вегетарианские блюда. Их девиз: «Здоровое» — новый «сексуальный», а «Fresh» — это органические, здоровые и вкусные блюда!

Это тоже небольшая сеть заведений питания в Москве, и, к счастью, одно из них находится на Патриарших прудах.Небольшой оазис спокойствия в суетливом городе, мой заказ здесь — рюмка из пырей с восхитительным смузи. У каждого своя история!

Ночная овсянка… и зеленый смузи!

4. Кафе «Бенедикт» — местный фаворит лучших завтраков в Москве

1. Еда: 4
2. Напитки: 4
3. Атмосфера: 4
4. Дизайн: 4
5. Сервис: 4

Идеальное место для позднего завтрака, особенно потому, что оно совсем недалеко от меня! Помимо удобного расположения, Café Benedict — симпатичное и вычурное место с классной модной атмосферой. Я прихожу сюда, чтобы вести блог, когда мне нужно вдохновение. В будние дни здесь часто бывает полно фрилансеров и художников, работающих на своих ноутбуках.

Чай в кафе Benedict

Это место отлично подходит для завтрака и обеда. Их омлеты и тосты с авокадо — одни из моих любимых, а горячие морсы — просто обязательны. Их любят москвичи!

Чай в кафе Бенедикт кто-нибудь?

5. Uilliam’s — модное и модное место в хипстерском районе

1. Еда: 4
2. Напитки: 4
3.Атмосфера: 4
4. Дизайн: 4
5. Сервис: 4

Uilliam’s — одно из самых популярных мест в Москве, где можно поесть среди молодежи и модной публики. Еще один фаворит на Патриарших прудах, это небольшой прохладный оазис с некоторыми элементами русского традиционного здесь и там. Их бранч фантастический, и их варианты обеда также довольно вкусные. Это классное место, где можно провести день после обеда, с роскошным повседневным декором!

Uilliams Moscow — одно из моих любимых мест для бранча

6.

Американо — завораживающее заведение блоггеров в Москве

1. Еда: 4
2. Напитки: 4
3. Атмосфера: 4
4. Дизайн: 4
5. Сервис: 3

Americano является частью той же сети, что и мой местный фаворит — Бенедикт — выше. Супер-милый и модный маленький оазис в модном районе Патриарший. Оформлен в пастельных тонах, с большими окнами и прекрасными местами для наблюдения за людьми. Очень инстаграммный декор, и это популярное место для общения блоггеров или модных предпринимателей.Еда очень хорошая, как в целом с завтраком в Москве. Просто очень понравился их яичный бенедикт на блинчике, и их торты очень вкусные! В целом это место очень уютное, единственным недостатком является то, что обслуживание немного медленное. Но послушайте, когда вы в отпуске, не переживайте и наслаждайтесь атмосферой этого места для завтрака в Москве!

Мой любимый завтрак в Москве, заведение в Americano Café

Лучший завтрак в Москве — роскошный русский опыт!

7.

Coffemania — Бистро Место для Московского завтрака

1.Еда: 4
2. Напитки: 4
3. Атмосфера: 3
4. Дизайн: 3
5. Сервис: 3

Coffemania немного больше похожа на бистро, и мне больше всего нравится кафе на станции метро «Белорусская», но здесь есть из многих, из которых можно выбрать разные настройки и качество! Белорусская — более крупное оживленное место с немного роскошной русской атмосферой. Еда хорошая, а меню широкое. Попробуйте их горячие морсы — фирменное блюдо русской кухни. Мне немного не хватает личного ощущения здесь, но все же это отличное место, чтобы начать день пообщаться с местными жителями!

8.Доктор Живаго — Начни день с Красной площади

1. Еда: 5
2. Напитки: 5
3. Атмосфера: 4
4. Дизайн: 4
5. Сервис: 4

Завтрак в Москве в эклектичной и современной русской обстановке с Красной площадью за окном. Что ж, лучше не начать день, если в Москве. «Доктор Живаго» — одно из излюбленных мест для гурманов в Москве не только на завтрак в Москве, но и на обед и ужин. Обстановка выполнена в красно-белых тонах, и здесь вы получите традиционный русский опыт.Обслуживание отличное, и официантки одеты, как ресторан. Еда здесь отличная, воспользуйтесь возможностью попробовать некоторые блюда русской кухни, такие как пелеменис, блины с русской икрой, борщ или почему бы не начать день с русских пирогов.

Очень классический интерьер с черно-белыми и красными деталями. Настоящая роскошь

9. Кафе «Пушкин» — Московское заведение

1. Еда: 4
2. Напитки: 4
3. Атмосфера: 5
4.Дизайн: 4
5. Сервис: 4

Ни одного завтрака в Москве без упоминания заведения Кафе Пушкин. Ресторан номер один в Москве, который можно найти во всех путеводителях. Это место открыто 24 часа в сутки, 7 дней в неделю, и хотя я предпочитаю обедать здесь, завтрак тоже отличный! Поистине традиционное место в особняке в стиле барокко, а костюм официанток перенесет вас в другое время! Еда здесь хорошая, а также отличное место, где можно попробовать традиционные русские блюда!

Прекрасный интерьер Очень вкусно!

10.

Turnadot — Начни день с золота и шампанского!

1. Еда: 3
2. Напитки: 4
3. Атмосфера: 5
4. Дизайн: 5
5. Сервис: 3

Итак, давайте закончим этот завтрак в московском гиде настоящим русским гламуром и золотом! Turnadot — это место, не похожее ни на что другое.

Обстановка и дизайн этого заведения просто великолепны. Все в золоте, множество люстр и пример изысканной роскоши для тех, у кого есть деньги! У них здесь бранч с шампанским, где вы можете выпить столько шампанского, сколько захотите, вместе с завтраком «шведский стол» или, скорее, бранчем.Еда не так хороша, как в других местах, но именно декор и шампанское заставят вас хотеть приехать сюда. Обязательно сделайте заказ заранее, так как это популярное место, где подают лучший завтрак в Москве!

Может ли это быть более роскошным, чем это?

Еще из «Путешествий с серебряной подкладкой»

Путешествуя в Москву, лучше подготовиться как можно лучше заранее, чтобы поездка была максимально приятной. Поскольку я четыре года живу в этом космополитическом городе на востоке страны, я приготовил для вас все необходимое.Ознакомьтесь с путеводителями по Москве ниже!

Москва полна отличных ресторанов, и я написал 4 сообщения в дополнение к этому. Найдите их все ниже!

  1. T HE 5 ЛУЧШИЙ РЕСТОРАН РОССИИ S
  2. THE5 ЛУЧШИХ МЕЖДУНАРОДНЫХ РЕСТОРАНОВ
  3. 6 ВОЛШЕБНЫХ КРЫШЕЙ ДЛЯ ПИТАНИЯ СРЕДИ ЗВЕЗД

Ознакомьтесь с тремя моими главными постами: Мой Лиссабонский путеводитель по Instagram , Мои любимые модные рестораны в Москве и мой Путеводитель по фотографиям побережья Амальфи .

Поддержка бронирования и ввод данных

  • Виза. Проверьте, нужна ли вам виза для поездки в Россию, а также подайте заявку онлайн ЗДЕСЬ @ iVisa.com.
  • Рейс . Летайте в Москву по лучшим ценам с MOMONDO . Загрузите их невероятное универсальное приложение для путешествий ЗДЕСЬ !
  • Передача. Я настоятельно рекомендую заказать ТРАНСФЕР ИЗ АЭРОПОРТА , так как это немного грязно, когда вы приедете, и, опять же, большинство водителей не говорят по-английски.
  • Гостиницы. Хотите забронировать проживание в Radisson Royal? ЗДЕСЬ ЗАБРОНИРУЙТЕ. Другие отели Москвы можно найти на сайте BOOKING.COM городская страница !

************************************************ *********************************

Вам понравился этот пост о завтраках в Москве и местах, где можно поесть в Москве, и вы хотите сохранить его на потом или поделиться с другими? Найдите булавки для этого поста ниже!

лучших мест, где можно попить кофе и поработать в Москве — Новости — HSE Illuminated — национальный исследовательский университет « Высшая школа экономики »

Дарья Бондарева нашла лучшие места, где студенты могут поработать в непринужденной обстановке, написать эссе и выпить вкусный кофе.

Сегодня я хочу рассказать вам о самых уютных кафе Москвы, которые открыла для себя за четыре года учебы в университете.

Интроверт на Мясницкой

Идеальное место для продуктивной работы. Есть отдельные столики, много торговых точек, очень быстрый интернет. Помещение разделено на три зоны — для работы, для деловых встреч и для общения с друзьями, поэтому люди за соседними столиками не будут отвлекать вас от работы.Интересный интерьер с бетонными стенами, золотыми зеркалами, зелеными растениями и винтажной мебелью. Большое пространство, приветливый бариста и вкусный кофе сделают вашу работу не только продуктивной, но и приятной.

Адрес : ул. Мясницкая, д. 41 корпус 3 (6 мин. От м. Красные ворота)

Циферблат на Тверской

Циферблат — прекрасное место, где можно расслабиться и расслабиться от повседневной рутины, сосредоточиться на работе или подготовиться к урокам.Очень уютное тайм-кафе с винтажным интерьером, вкусным кофе и домашней атмосферой, словно вы возвращаетесь домой к близким друзьям. К вечеру становится немного людно, но днем ​​это идеальное место для работы в непринужденной обстановке за чашкой кофе.

Адрес : улица Тверская, дом 12 строение 1 (2 минуты от метро Тверская или Пушкинская)

Surf coffee на Новослободской

Атмосфера здесь очень приятная: стильный интерьер, приветливый персонал, быстрый интернет и доступные цены, спокойная музыка, не отвлекающая от работы.И, конечно же, вкусный кофе, большой выбор десертов и интересных напитков. Кстати, именно здесь можно попробовать вкуснейший матча на банановом молоке.

Адрес : улица Новослободская, 16А. (1 минута от метро Менделеевская)

Кооператив Черный

Место для настоящих ценителей кофе. Кофе в «Черном» готовят из зерен собственной обжарки, и каждый месяц предлагают попробовать новый сорт зерен.Приветливый бариста готовит эспрессо, флет-уайт, капучино и латте. Они не любят добавлять в кофе сиропы. Яркие стены, отдельные столики, тихая музыка и хороший Wi-Fi создают отличную атмосферу для продуктивной работы, что подтверждают 90% посетителей, которые работают с ноутбуками за столами.

Адрес : Лялин переулок, д. 5, строение 1. (9 мин. От м. Курская)

Кофе Джеффри на Маросейке

Уютное тайм-кафе в центре Москвы с мягкими креслами, вкусным кофе и бесплатным печеньем.Очень вежливый и приветливый бариста, скидки для студентов и возможность поработать в непринужденной домашней атмосфере. Кроме того, здесь часто проводятся мероприятия, такие как мафия и разговорный клуб, вечера фильмов, турниры по игре и Play Station 4, вечера музыки и поэзии.

Адрес : ул. Маросейка, 13 корпус 1 (4 минуты от метро Китай-Город)

Кофейный водопровод на Курской

Мало людей, минималистичный светлый интерьер и большие окна.Кафе предлагает вкусный кофе до 200 рублей, а также доступ в Интернет и торговые точки — все это способствует рабочей атмосфере.

Адрес : Яковоапостольский переулок, д.9 корп.1 (7 минут от метро Курская)

Школьник кофе на Курской

Кофе и чай на любой вкус, простота интерьера в стиле лофт и тишина сделают на мой взгляд одну из самых уютных кофеен Москвы! Идеальное место для учебы и работы.Очень быстрое обслуживание и доступные цены — от 100 до 250 рублей. Мраморные столы, кирпичные стены, большие окна, быстрый Wi-Fi, приятная музыка, высокие потолки и, конечно же, вкусный кофе обязательно добавят продуктивности.

Адрес : ул. Земляной Вал, д. 12/7, корп. 1 (9 мин. От м. Курская)

Bloom-n-Brew на Красносельской

Яркое и уютное кафе в двухуровневом зале, предлагающее широкий выбор кофе и выпечки, а именно пирожки с невероятной начинкой, располагает к активной работе.Нет никаких проблем с зарядкой оборудования и выходом в интернет. Средний чек — около 500 рублей. Здесь приятно сидеть и работать.

Адрес : ул. Нижняя Красносельская, 35/50 (11 минут от метро Красносельская).

Обнаженная на Спиридоновке

Большой зал в бежевых тонах, простой интерьер с большими столами, приглушенным светом, вкусным кофе и тишиной. Здесь даже не обязательно надевать наушники, потому что вас никто не побеспокоит.Если вы не любите яркий свет и шумные места — Nude — хорошее место, чтобы выпить вкусного кофе и поработать.

Адрес : ул. Спиридоновка, 24/1 (11 минут от метро Пушкинская)

Ямбакер на Пятницкой

Место работы, доставляющее эстетическое удовольствие. Белая комната с большими окнами, высокими потолками, зеленью и удобными круглыми столиками. Спокойная тихая музыка, с которой не нужно надевать наушники, быстрое обслуживание и приятная атмосфера сделают написание эссе приятным процессом.

Адрес : ул. Пятницкая, 66 корпус 1. (7 минут от метро Добрынинская)

Текст
Дарья Бондарева

Лучший кофе в Москве

Москва — не первый город, который приходит на ум во время вашего европейского кофейного тура. «У вас в Москве хороший кофе?» — частый вопрос, на который местные бариста будут жаловаться, находясь за границей.Спешиэлти кофе все еще относительно новый для москвичей, но, учитывая потенциал этого космополитического города, мы определенно должны следить за его развитием.

Население центральной части Москвы составляет 12 миллионов человек, а еще 17 миллионов проживают в Подмосковье. Такой большой город отражает те же тенденции, что и другие крупные мегаполисы мира. Хотя большинство людей все еще заказывают RAF, местный сладкий кофейный напиток, который часто подают в качестве закуски, черный кофе медленно, но верно набирает популярность среди любителей кофе в Москве.

Исследуйте кофейную сцену Москвы вместе с нами, и вам не нужно никуда торопиться — большинство, если не все кафе, открыты до 22:00.

Дабл Б Кофе и Чай

Мы познакомились с Анной Цфасман, основательницей Double B, в самом первом кафе, которое она открыла три года назад. С тех пор ее бизнес вырос с 1 до более 60 кафе не только в Москве, но и по всей России и за ее пределами! Магазины были открыты в Санкт-Петербурге, Праге, а также в Риге. Планы по развитию сети кофеен высочайшего качества поистине замечательны.Об этом мы поговорим позже.

Кафе, которое мы посетили первым, находится на Милютинской улице, примерно в 6 минутах от Лубянской площади. Простой дизайн дополняется графическими значками Double B, размещенными на баре, упаковке кофе и меню. Кофемашина Black Eagle и кофемолка Mythos из семейства Victoria Arduino сопровождаются EK43 и Hario V60. Это была сцена для Виктории Каширцевой, чемпионки мира по латте-арту 2012 года, которая сварила нам отборный кофе с фильтром. Он включал в себя интересный колумбийский со вкусом умами, а также более традиционные бурундийские и бразильские сорта кофе.

Дмитрий Бородай, занявший второе место в Чемпионате по обжарке в 2016 году, поздравил нас с кофейной новостью: «Мы все еще ждем свежего урожая африканского кофе».

Догоняя работу, вернувшись накануне из Бразилии, он готовил доклад об их экспериментальной обработке. Кроме черного кофе предлагают фирменные горячие и холодные напитки. Одна из них — RAF, особенно популярной их лавандовая RAF. Цены на черные напитки, такие как кофе эспрессо, аэропресс или V60, остаются низкими, часто в 3 раза ниже, чем молочные или сладкие кофейные напитки.Это превращает высококачественный кофе в более экономичный вариант.

Очевидно, вы можете посетить любое кафе Double B, вы найдете такое же качество и тот же дух, но мы обычно любим посещать места, где все началось. В следующей статье мы вместе с Анной Цфасман исследуем, как случилось, что спешиэлти кофе существует в модели франчайзингового кафе.

Милютинский пер., 3, Москва
Сайт, Facebook

Человек и Пароход

Ветеран спешиэлти кофе Николай Чистяков известен своей работой в Camera Obscura.Свой новый проект «Человек и пароход» он начал в октябре 2015 года.

Кафе находится в популярном районе Даниловского рынка. Комплекс был перестроен из традиционного продуктового и фруктового рынка в гастрономический центр с множеством интересных ресторанчиков. Один из них — «Человек и пароход», оформленный в стиле перевернутого кафе. Если вы не берете с собой кофе, как большинство людей, вы можете найти место за барной стойкой, приспособленное для этой цели.

Сначала вы можете почувствовать себя немного неловко, но затем вы действительно оцените возможность увидеть в действии машину VA Black Eagle Gravitech 3 группы с 2 шлифовальными машинами VA Mythos.Кафе рассчитано на большое количество посетителей и пытается доказать, что эта концепция может работать на местном рынке.

Николай выбрал технологию Gravitech, кофеварку периодического действия и холодный кофе как лучший способ обслужить множество клиентов в кратчайшие сроки. Интересно, что он использует дозаторы сока как более дешевый способ дозирования молока и холодного напитка. Это удобно по выходным, когда в баре в одну смену работают до четырех бариста.

Мы пробовали его эфиопскую дуромина как эспрессо, а также фильтрованный кофе.Наш кофе варил бариста Денис Соколин, который подавали в красивых керамических чашках, изготовленных московской Redneck Ware. Что касается холодного напитка, их эксперименты привели к смешению кофейного настоя с настоем каскары, чтобы сбалансировать кислотность, исходящую от кофе. Их упаковка была очень простой, но красивой.

Мытная ул., 74, Москва, Россия
Facebook, Instagram

Достаточно хорошего кофе

Переезжая на Садовую-Триумфальную улицу в Тверском районе, вы найдете Good Enough Coffee.Его открыла Анастасия Годунова более двух лет назад, в июне 2014 года. Анастасия, хотя и является владельцем, продолжает работать в магазине в качестве его главного бариста. В «свободное время» она занимается бизнесом, а также помогает открывать кафе и рестораны в России и за ее пределами.

Невероятно, сколько всего можно сделать на ограниченном пространстве бывшего цветочного магазина. В Good Enough подают завтрак, а также обеденное меню с супами. Все это происходит за их небольшим баром рядом с гриндерсами Nuova SImonelli Aurelia II и 2 mythos.Для фильтрованного кофе двух вариантов используется кофемолка Анфим.

Кофе обжаривается в местных обжарщиках Coffee Owl Roasters и доставляется в фирменных красных пакетах. Затем сваренный кофе подается в ярко-голубых чашках Inker. Мы попробовали самый популярный напиток в меню — действительно сладкий капучино из колумбийской пакамары, подвергшейся естественной обработке.

Анастасия следит за тем, чтобы колесо здесь продолжало крутиться — все было более чем «достаточно хорошо» по нашему мнению. Не пропустите это место в Москве.

Садовая-Триумфальная улица, 4/10, Москва, Россия
Facebook, Instagram

West4 кофе

В непосредственной близости от станции метро «Кропоткинская» и Храма Христа Спасителя, WEST4 был открыт в 2014 году. Владельцы вернулись из Нью-Йорка, вдохновленные американской культурой кофе. Затем они решили открыть кафе и назвали его в честь своего адреса на Манхэттене — West4. Вы можете найти точное исходное местоположение на карте, повешенной рядом с полосой.

Многие другие сувениры напомнили нам об их американских приключениях, самыми яркими были черно-белые фотографии на стене из красного кирпича. В кафе высокие потолки, широкие бетонные полы. Его лофт-пространство наполнено музыкой со старых виниловых пластинок. «В свою смену я все время играю Стиви Уандера. Он является лучшим. Я обожаю его », — сказала об этом бариста Вероника после того, как сварила нам эспрессо из коста-риканских зерен.

WEST4 тоже обжаривают свой кофе.Пивоварение производится на La Marzocco PB5 с использованием кофемолок Victoria Arduino Mythos. Если вам нравится кофе с фильтром, обычно предлагается три разных сорта кофе, а также три разных метода на выбор: Aeropress, V60 и Chemex.

ул. Остоженка, 3 14, Москва, Россия
Facebook, Instagram

Кооператив Черный

Кооператив «Черный» построил крохотное кофейное заведение совместно с пивным баром «Сосна» и «Липа». Оба этих фирменных напитка привлекают схожих людей, и поэтому кажется, что это идеальное сочетание.Особенно поздно днем ​​и вечером, когда это заведение на Покровке заполняется людьми, которые любят и то, и другое.

Мы встретились с Дмитрием, бариста Кооператива «Черный», и попробовали вымытый кенийский рианьяги, сваренный на V60. Кофе капал прямо в большую красную чашку. Однако здесь речь идет не только о фильтрованном кофе.

Эта небольшая кофейня оснащена кофемашиной Nuova Simonelli, кофемолкой Mythos и золотым Mahlkoenig EK43. Нельзя не отметить, что кофе готовит сам Кооператив «Черный».Daily Coffee News рассказала больше об истории этих московских кофейных евангелистов.

ул. Покровка, 31, Москва, Россия
Facebook, Instagram

ЛЕС кофе

Несмотря на то, что название LES переводится как лес на русский язык, и несмотря на множество символов в интерьере кафе, которые наводят на мысль о таком вдохновении, истинной причиной выбора этого названия была аббревиатура Нижнего Ист-Сайда — еще одна отсылка к Нью-Йорку. , особенно в районе Манхэттена.

LES coffee уже открыли 3 кафе в Москве. Побывали в оригинале на Малом Кисельном. Интерьер представляет собой сочетание больших деревянных панелей, использованных для пола, барной стойки и стульев, при этом кирпичная стена была выкрашена в белый цвет, а потолок старого здания сохранил свой первоначальный декор. В целом, это создает уютное пространство, в котором вы можете легко провести день, болтая или работая.

LES обжаривают собственный кофе и подают несколько сортов кофе из фильтров и эспрессо.По рекомендации мы заказали их кенийский кофе в Aeropress. Кофе был измельчен с использованием Mahlkoenig Guatemala, и было правильным добавить к заказу кусок домашнего морковного торта.

Малый Кисельный пер., 7, 107031, Москва, Россия
Facebook, Instagram

Еще из Москвы

Также стоит упомянуть «Кофеманию», сеть элитных ресторанов, где подают фирменный кофе. Это нетипичное место, куда мы ходили бы за кофе, но их внимание к кофе — будь то обжарка или обучение бариста — очень интересно.

Мы также ждем развития проекта «Московская кофейная книга». Творческий дуэт Аня Шехкатова и Мария Орлова пытаются визуально запечатлеть людей, стоящих за движением местного спешиэлти кофе, и это очень интересная цель для нас.

«Русская революция»: рост культуры кафе в Москве

(CNN) — До недавнего времени единственными белоснежными квартирами, которые можно было найти в Москве, были заснеженные улицы и парки города в разгар зимы.

Ситуация быстро меняется по мере того, как российская столица принимает культуру кофе, которая изначально заимствовала у своего старого противника США.

Несмотря на традиционную тягу к чаю, в России наблюдается резкий рост потребления кофе — с рынка с 750 млн долларов в 2001 году до 2,5 млрд долларов в 2011 году. горький вкус.

В ноябре 2016 года премьер-министр России Дмитрий Медведев криво объявил американо — рюмку эспрессо с горячей водой — непатриотичным, «не политкорректным» и нуждающимся в ребрендинге.

Так родился «Русиано».

В то время как русские обычно интерпретировали этот трюк как всего лишь немного сухого юмора, некоторые компании временно изменили свое меню с американо на русианос, и рестораны страны Burger King последовали их примеру.

Несмотря на это громкое пренебрежительное отношение к американо, нельзя отрицать, что американская и западноевропейская кофейная культура утвердилась в Москве и на ее растущей хипстерской сцене.

В духе Нью-Йорка

Потребление кофе в России резко выросло, и Москва приняла культуру кофеен.

Courtesy Moscow Coffee Book

Бар West 4 Coffee Brew — одно из многих кафе, появившихся в городе за последние несколько лет.

С бело-зеленой табличкой «West 4», которая выглядит так, будто ее могли украсть с тротуара Нью-Йорка, это легко заметить.

На самом деле все кафе выглядит так, как будто его могли взять в Вест-Виллидж на Манхэттене.

Открытый кирпич, подлинное искусство и карта метро Нью-Йорка украшают стены, демонстрируется проигрыватель, а на заднем плане играет «Бруклинский ребенок» Ланы Дель Рей.

Совладельцы Мария Райлян и Константин Дмитриенко говорят, что решили создать West 4 после того, как Дмитриенко жил на Манхэттене.

«Мы были вдохновлены культурой Нью-Йорка, модными местами и хорошей музыкой, — говорит Дмитриенко.

Пара довольна приемом West 4 с момента его открытия в 2014 году. Пока они разговаривают с CNN Travel, в кофейне не хватает мест.

Это похоже на веселый паб, когда посетители прижимаются к столикам, общаются с кофе в руке, пока они ждут джазового концерта, который состоится в этом месте позже той же ночью.

Большинство россиян, с которыми мы говорили, не видят ничего чисто американского в элементах, которые делают кафе модными.

Но они действительно верят Соединенным Штатам в их способности запускать тенденции и продвигать крутой образ жизни с помощью чего-то осязаемого, например кофе.

«Я думаю, Америка просто хороша в придумывании и распространении новых бизнес-моделей», — говорит Андрей Мучник, независимый журналист по культуре из Москвы.

«Хипстерские кофейни существуют в Москве лет пять, наверное.И они уже чувствуют, что были там всегда ».

Обслуживание клиентов в американском стиле

Бариста в Москве теперь обучены предлагать тот же уровень обслуживания клиентов, что и американские компании.

Courtesy Moscow Coffee Book

Он связывает их популярность с западным маркетингом, утверждая, что чайные магазины могли бы стать столь же широко распространенными, если бы стали модными за пределами России.

«Starbucks и другие кофейные сети распространились по США и Европе в 1990-х годах, а российские подражатели появились десять лет спустя. «- говорит Мучник.

«Если бы вместо каждого Starbucks на Западе был бы чайный магазин, мы бы открыли чайную сеть».

«Я миллионы раз слышал:« Почему бы вам, ребята, не изобрести чайный магазин », — говорит Алексей Каранюк, основатель и директор по маркетингу Jeffrey’s Coffee, у которого есть несколько филиалов в Москве. «Но я до сих пор не могу понять, как сделать это модным и современным».

Обслуживание клиентов — это один из аспектов, который определенно был импортирован из Соединенных Штатов.

Мария Орлова, фотограф, запечатлевшая рост кофейной культуры в Москве в «Московской кофейной книге», говорит, что чрезмерное дружелюбие и обслуживание клиентов стали нормой в России только тогда, когда начали прибывать американские компании.

«Это было типа:« Окей, заплати за кофе, заткнись и уходи »», — шутит Орлова о советской культуре.

«Русские люди очень сдержанные. Мы не улыбаемся соседям и незнакомцам».

По мере того, как все больше россиян приобретали средства и желание выезжать за границу, местные предприниматели находили новые бизнес-идеи, а у российских покровителей появлялись новые ожидания, когда они возвращались домой.

«Я думаю, что идея обучения сотрудников, которые должны быть очень дружелюбными, всегда улыбающимися и делиться опытом, пришла из США», — говорит Орлова.

«Бариста узнали, что их работа и отношение очень важны».

Оплата почасово

Сеть кофеен Джеффри вдохновлена ​​телешоу «Друзья» и взимает с клиентов почасовую оплату.

Jeffrey’s Coffee

Каранюк говорит, что кофейная культура имеет коннотации непредубежденности и терпимости — характеристик, которым он и его партнеры хотели подражать в Jeffrey’s Coffee.

Они решили назвать его «Джеффри», потому что это было самое американское имя, которое они могли придумать.

Каранюк говорит, что они также черпали вдохновение из популярного в России американского телесериала «Друзья», а удобные диваны в центре кафе похожи на те, что были в сериале.

Но посетители не должны ожидать, что московские кофейни будут точными копиями тех, что можно найти в Соединенных Штатах или Западной Европе; Россия внесла свой вклад в кофейную культуру.

Бизнес-модель Jeffrey’s Coffee — российское изобретение.

Известный как «тайм-кафе» (аналогичные российские предприятия также называют «тайм-кафе» или «антикафе»), он взимает с посетителей почасовую оплату, а не за кофе, который они потребляют.

«Раф» — еще одно творение русских кофеен, повсеместно присутствующее в московских меню.

Сокращение от Рафаэля — покровителя, который предположительно изобрел напиток. Сладкий напиток состоит из сливок, приготовленных на пару с сахаром, и рюмки эспрессо.

Иногда к нему добавляют дополнительные ароматизаторы, например, фирменный Lavender Raf российской сети Double B.

Кофейные напитки на молочной основе популярны в Москве, но убедить клиентов наслаждаться кофе, буквально не приправляя его сиропами, было непросто.

Кофе третьей волны

Double B был основан в Москве в 2012 году.

Courtesy Moscow Coffee Book

Хотя это могло начаться в других регионах мира в конце 1990-х, так называемая «третья волна» Движение «волна кофе», которое превращает производство кофе в кулинарное искусство, сродни винодельням, все еще развивается в России.

«Поначалу было сложно привлечь людей, — говорит Райлян о West 4.

» Мы много говорили о том, что мы предлагаем.Наши бариста каждый раз объясняли, почему у него такой вкус ».

Когда дело доходит до историй успеха российских специализированных кофеен, король Double B — сокращение от« Бабушка Бэтмен », юмористический гибрид русских и американских персонажей.

С момента своего основания в Москве в 2012 году Double B превратилась в глобальное предприятие, охватывающее такие города, как Прага, Барселона и Дубай.

«Double B по-прежнему предлагает, вероятно, самый широкий ассортимент высококачественного кофе», — говорит Мелик-Каракозова. соучредитель Double B и основатель Smart Roaster & Smart Coffee, учебного центра бариста и предприятия по обжарке.

Однако Мелик-Каракозова считает, что большинство потребителей не разделяют страсть своих баристов к кофе, поэтому им нужно уделять меньше внимания кофе как искусству и больше — кофе как единому продукту.

«Бариста такой креативный», — объясняет Мелик-Каракозова. «Он так сильно заботится, что старается удивлять вас каждый день.

» И это, вероятно, тоже огромная проблема, потому что это не то, чего ожидал бы покупатель. Они хотят получать то, к чему привыкли ».

Хотя кофе становится все более популярным среди россиян, он подвержен финансовым трудностям.

Дорогой вкус

Для россиян кофе по-прежнему роскошь.

Courtesy Moscow Coffee Book

Согласно недавнему исследованию стоимости латте Starbucks в разных странах, Россия возглавила список самых дорогих.

Когда цена корректируется с учетом относительной стоимости других товаров, стоимость одного маленького латте Starbucks в России превышает 12 долларов.

Для небольших специализированных кофеен может быть особенно сложно убедить испытывающих нехватку денег россиян заплатить за такое удовольствие.

Несколько лет назад, когда в Москве начиналась кофейная революция, финансовый кризис сделал ее еще более сложной.

«У нас есть Крым и куча проблем с ним», — говорит Мелик-Каракозова. «Рубль просто упал. Все просто перестали что-либо покупать, может быть, на полгода или год».

Каранюк говорит, что турбулентный характер российской политики создал среду, в которой бизнесу приходится бороться за успех изо всех сил, чем в США и Западной Европе.

«Вот и стабильность.«Здесь нужно быть очень жестким с точки зрения конкуренции», — говорит он.

Как и любой тренд, тяга к кофейным заведениям на американскую тематику не может длиться вечно.

Дмитриенко и Райлян видят, как эстетика московских кафе движется в сторону скандинавского стиля. , олицетворяемый в Москве такими местами, как LES (что по-русски означает «лес»), который имеет деревенский вид и ощущение, напоминающее уютное датское понятие «хюгге».

Каранюк считает, что русские начинают искать вдохновение больше вовнутрь.

«Десять или даже пять лет назад, если бы вы назвали кофейню, закусочную или что-нибудь еще на русском языке, вы бы рухнули», — говорит Каранюк.

«Это было совершенно немодно. Сейчас мы видим тенденцию к русскому языку. Я думаю, что мы немного устали».

Каранюк показывает на свою футболку и демонстрирует гладкий кожаный рюкзак, оба произведены знакомыми в России.

«Я думаю, что мы европейцы, но у нас своя культура», — говорит он. «У нас своя история, и у нас есть свои творческие люди.

« Мы хотим иметь что-то русское ».

Москва — Рестораны — Russia.com

Столица России традиционно известна как дом гостеприимства — это верно в отношении них, потому что москвичи любят поесть и это то, что они умеют делать лучше всего.В Москве около 2800 ресторанов на любой вкус и кошелек. Какие места обязательно нужно посетить среди этих разновидностей?

Шик и роскошь:

Пушкин

Этот ресторан спроектирован как роскошная гостиная XIX века, которая стала местом притяжения для состоятельных туристов и местом для деловых переговоров. Однако следует отметить, что высокая кухня с аристократическим французским по-прежнему заслуживает пристального внимания.

3000-8000 руб. На человека.

Экспедиция

Ресторан северной кухни со специальными деликатесами, такими как строганина (замороженная рыба или мясо, нарезанные длинными, широкими и тонкими кусочками), мясо дичи, северная рыба, фруктовые ликеры и даже ягоды. Понравится гурманам, ищущим северную экзотику.

4000-10000 руб. На человека.

Обломов

Ресторан, расположенный на старинной усадьбе, специализируется на кухне московской знати.Тихое, просторное и респектабельное место. Хотя в меню иногда есть такие недостатки, как шпинат, которых не было в традиционных русских блюдах, но еда всегда вкусная. Говорят, что особенно хороша оленина. Большинство блюд готовят на русской печи.

3000-5000 рублей на человека.

Яр

Это один из самых известных исторических московских ресторанов, пользующихся успехом в московской Богемии XIX — XX веков. В Яре есть почти все, особенно зеркала, позолота и средний шум при подаче еды.Также красивые залы вызывают интерес к бесконечным фотографиям. Вечернее шоу в русском стиле называется «Наш ответ Лидо».

3000-6000 рублей на человека.

Достойно и в кармане:

Омулевая Бочка

Интересный ресторан сибирской кухни, где можно попробовать настоящую байкальскую рыбу — омуль и муксун, а также оленину в разных стилях. В меню представлены традиционные русские блюда с «сибирским» оттенком по доступной цене, несмотря на свою аутентичность.

1500-3000 руб на человека.

Таверна «Черный кот»

Этот ресторан находится на станции метро Таганская. Он создан как мировая война 1940-х годов в СССР. В меню есть рецепты «министерских столовых».

1500-3000 руб на человека.

Ресторан «Абажур» на Цветном бульваре

Небольшое уютное кафе с домашней кухней. Здесь можно отведать и обычные русские блюда, и советскую «классику» по относительно невысокой цене.Также предлагается европейская кухня.

800-1500 руб на человека.

Мари Ванна

Рестораны этой сети также есть в Санкт-Петербурге и Нью-Йорке. Интерьер оформлен в стиле «бабушкиной квартиры» и кухни с простыми домашними блюдами России и СССР, пельменями, олади, домашними настойками (категория алкогольных напитков). В этом простом лакомстве и хорошей кухне чувствуется нотка снобизма.

2000-3000 рублей на человека.

Близнецы

Это один из самых фешенебельных ресторанов высокой кухни с русскими корнями, открытый двумя близнецами и двумя шеф-поварами. Тема дуализма отражена и в интерьере. Авторы меню не боятся экспериментировать с традиционными русскими продуктами — гречкой, перловой крупой и свеклой. Сочетание вкусов в любых блюдах поражает воображение, но столичным гурманам это нравится.

2000-3500 рублей на человека.

Дешево и вкусно:

По-Русский

Недорогое место в «люксовом» Столешниковом переулке, находится в подвальном помещении.Ресторан оформлен в лаконичном, но простом стиле. С 12:00 до 16:00 в рабочие дни предоставляется 2-3 блюда, напитки предлагаются по цене 300-500 руб.

500-1000 руб.

Вареничная № 1

Сеть из 6 кафе в центре различных улиц Москвы, что видно по ее названию. Фирменное блюдо — вареники (пельмени с начинкой), соленые или сладкие. Здесь вы также можете попробовать пельмени, борщ (свекольный суп), блины и другие классические русские и советские блюда по разумной цене.Еда простая и сытная, с быстрым обслуживанием. Кафе оформлено как советская столовая с музыкой тех эпох.

500-1000 руб.

му-му

Популярная сеть кафе быстрого питания с домашней русской кухней. Вам просто нужно взять поднос, подойти к прилавкам и заказать у официанта то, что вам нравится. Блюда продаются на развес, но опытные официанты подают стандартную порцию в 100–120 г, угадывая за несколько секунд.Еда вкусная и хорошо приготовленная. Цена в Москве очень низкая и всегда есть соблазн купить больше. Кафе оформлено в деревенском стиле, его стены и некоторые предметы мебели напоминают следы коровьей кожи. Здесь всегда очереди из голодных офисных сотрудников и практичных москвичей.

200-600 руб на человека.

Грабли

Сеть ресторанов быстрого питания по принципу подносов, в которых еда развесная, как в Му-Му. Здесь не так уютно и вкусно, но рестораны Grabli находятся в большинстве торговых центров, у которых нет больших очередей.В меню немного русских блюд, но встречаются упрощенные варианты блюд европейской и азиатской кухни.

200-700 руб. На человека.

Елки-Палки

Это был знаменитый русский ресторан 1990-х годов с простыми и сытными блюдами, который выглядит как крестьянская избушка, в которой всегда много людей. В их торговых центрах есть полноценные «таверны» и экспресс-версии.

600-1000 руб.

Арт-кафе «Несвятые Святые»

Кафе при церковном книжном магазине, подлинное.Под сводами погребов из белого кирпича можно попробовать монастырскую выпечку, блюда в глиняных горшочках и простые и сытные каши. После еды можно посетить магазин, чтобы взглянуть на церковную утварь.

400-600 руб.

Кафе «Чибурекки» в Солянском тупике

Здесь доступны только стоячие места. Интерьер очень прост, а тибурекки (мясное тесто) подают на картонных тарелках. Однако соотношение цены и качества настолько хорошее, что в советские времена сюда за закусками приходили разные люди, такие как занятые люди в дорогих костюмах и ностальгирующие пьяницы.С тех пор кафе не менялось. Все желающие могут получить еду и напитки с 6 утра. до 12 часов вечера.

100-500 руб.

10 лучших ресторанов Санкт-Петербурга — Блог дружелюбных местных экспертов

Говорят, Санкт-Петербург — культурная столица России. Но это также лучшее место для уютных петербургских ресторанов!


И все же здесь довольно пасмурно и дождливо. Что можно сделать в дождливый день, чтобы не впасть в депрессию? Хорошо, идите в уютные ресторанчики в центре Петербурга! Вместе с друзьями или в одиночестве — выбор за вами, в Санкт-Петербурге вы обязательно найдете место по душе!
Более того — Санкт-Петербург обязательно нужно посетить в уютном арт-кафе!

Наш местный гид Валерий посетил самые уютные кафе и рестораны Санкт-Петербурга, и вот что мы подобрали.

10 самых уютных кафе и ресторанов Санкт-Петербурга

ресторана Санкт-Петербурга — спасибо за сегодня

  1. Чердак Художника — ул. Ломоносова, 1/28

Уютный фондю-ресторан под крышей на чердаке. Самое приятное место, чтобы послушать музыку дождя и выпить горячего кака0. Терраса украшена цветами и огнями и выходит на Банковский мост и старые аутентичные петербургские крыши.

Уникальность: Самое вкусное и любимое блюдо здесь — разные виды фондю: сырное, шоколадное и сюрприз — фондю от шефа.

Чердак кафе Санкт-Петербург

Чердак кафе Санкт-Петербург

  1. СПАСИБО за сегодня — ул. Гороховая, 24

Небольшая территория ресторана создает атмосферу частной вечеринки. Даже если вы приехали сюда один, вы найдете хорошую дружную компанию.В теплые летние вечера открытые окна позволяют почувствовать себя на уютной европейской улице. Или загляните сюда с нашим местным гидом на пешеходную экскурсию по Санкт-Петербургу и насладитесь компанией веселых местных жителей!

Уникальность: Панорамные окна, отличный выбор музыки, «обнимающая атмосфера»

Ресторан «Петербург» — благодарен за сегодня

Ресторан Санкт-Петербург — благодарен за сегодня

  1. Цифербург — ТЦ Пассаж на Невском проспекте 48, последний этаж

Арт-кафе в центре Петербурга выглядит как приморское кафе, с настоящим маяком и чайками под потолком.Он разделен на несколько зон: библиотека, море, маяк, мюзик-холл. Вам понравится пить капучино, болтать с друзьями или незнакомцем и слушать старинное пианино, стоящее посреди комнаты, или даже вечером играть в настольные игры и мафию.

Уникальность: повсюду разные музыкальные инструменты, старинные книги, ретро-вещи, и вы платите только за то время, которое вы там проводите.

Санкт-Петербург кафе Цифербург

Кафе Санкт-Петербурга — Цифербург

Кафе Санкт-Петербург — Цифербург

  1. Счастье — Невский проспект, 55, Малая Морская улица, 24, улица Рубинштейна, 15

Название ресторана говорит само за себя.Это ресторан, бар и кондитерская в одном месте, веселая музыка и веселая атмосфера. Три ресторана, расположенные на трех разных улицах, объединяет одно — сделать вас счастливыми. Неважно, какой из них вы выберете, вы обязательно почувствуете себя счастливым, если приедете сюда.

Уникальность: вибрация «Не волнуйся, будь счастлив». Просто зайдите в «Счастье», и вы почувствуете это на входе.

Рестораны Санкт-Петербурга — Счастье

Ресторан Санкт-Петербург — Счастье

  1. Jazz Bar House # 7-7 канал Грибоедова

Идеальное место для любителей джаза.Каждый вечер здесь проходят живые джаз-концерты. Вкусные блюда на любой вкус, отличное вино и приятная музыка, что может быть лучше, чтобы провести вечер в самом романтичном городе мира?

Уникальность: Санкт-Петербург, как известно, город джаза. И это место полностью наполнено джазовой атмосферой.

Санкт-Петербург, ресторан Jazz Bar №7

  1. Mickey & Monkey — Гороховая улица, 27

Новое уникальное заведение от Coffee Room с интерьером в стиле лофт, большими окнами и яркими люстрами, пальмами, продуктами из разных уголков мира и самыми вкусными смузи и конфетами в Петербурге.Музыкальный набор заставит вас использовать шизам все время, которое вы там проведете. Кстати, домашние животные там не запрещены (для тех, кто не мыслит себя без своих маленьких друзей)

Уникальность: атмосферное и богемное заведение, любимое молодежью.

Mickey & Monkey Cafe Санкт-Петербург

  1. CheerDuck — ул. Нахимова, 5

Бар-кафе в современном стиле с аппетитными предложениями и баром. Каждую пятницу вас ждут лайф-концерты! Есть даже вечеринки для детей!

Уникальность: у входа вас встретит самая милая утка — Cheer!

уникальное питерское кафе — CheerDuck

Кафе Санкт-Петербурга — CheerDuck

Санкт-Петербургское кафе CheerDuck

  1. Кошачья республика — ул. Якубовича, 10

Дождливым осенним днем ​​так приятно обнимать симпатичного теплого котенка… А что делать, если у вас нет котика? Тогда иди сюда — в Кошачье королевство.Не удивляйтесь, это настоящее кафе, но ваши соседи здесь пушистые мурлыкающие существа.

Уникальность: коты, коты, коты

Фото Cats ’Republic. Кафе Санкт-Петербург

Фото Cats ’Republic. Кафе Санкт-Петербурга

  • 9. Дачники — Невский проспект, 20

Этот ресторан, оформленный в настоящей советской атмосфере, является любимым местом как россиян, так и иностранцев. Домашняя советская кухня: пельмени, блины, традиционные супы и салаты.. Старые советские фильмы и мультфильмы… разные элементы советского интерьера — все это заставляет почувствовать себя ребенком на бабушкиной даче.

Уникальность: советская атмосфера и вкусные домашние блюда.

Ресторан Санкт-Петербург. Фото Дачники

  1. МОЙ ЖЕНАТЫЙ (МЫ В БРАКЕ) — ул. Рубинштейна, 11

Уникальное место для любителей книг и тех, кто любит проводить время в уютном месте с друзьями. Кафе разделено на 2 зоны: первая комната — кафе-библиотека, с деревянной мебелью и книжными полками с книгами на любой вкус, вторая комната похожа на гостиную художника.Вкусные блюда и приятная спокойная музыка делают его особенным местом.

Уникальность: библиотека и холл в одном кафе.

Кафе Санкт-Петербург МЫ ЖЕНИНЫ

Самые популярные сообщения

лучших ресторанов Москвы | Отправление

В разделе «Отправление» этого месяца вы найдете информацию о том, чем «лучше» заняться в Москве — это наш путеводитель по всему и везде, что нужно взыскательному путешественнику: от лучших баров Москвы и лучших ресторанов Москвы до лучшие гостиницы Москвы и самые впечатляющие здания столицы.

Лучшие рестораны Москвы прошли долгий путь за последние пару десятилетий — основные супы и тушеные блюда по-прежнему популярны, но теперь по всему городу можно найти изобретательную и современную кухню.

Санкции, запрещающие ввоз некоторых западных продуктов питания (в ответ на санкции Запада в связи с аннексией Крыма), также не сильно повлияли на ситуацию. В некоторых областях это подтолкнуло россиян к дальнейшим экспериментам с сырами и мясными продуктами из дома.

«Санкции, запрещающие импорт некоторых западных продуктов питания, не помешали Москве хорошо питаться»

Однако ситуация не так глобальна, как, скажем, в Лондоне или Нью-Йорке, и больше ориентирована на доморощенных. Лучшими нерусскими ресторанами в Москве по-прежнему являются рестораны из бывших советских республик, таких как Грузия или Узбекистан, в то время как отличная региональная кухня из Российской Федерации, такой как Дагестан, также оказывает влияние.

Лучшие рестораны Москвы №1: Chef’s Table

Валдимир Мухин, автор, возможно, двух лучших ресторанов Москвы, за работой на своей кухне. Фото: предоставлено White Rabbit

В топе лучших ресторанов Москвы находится Chef’s Table, «гастрономический опыт» от Владимира Мухина, создателя знаменитого ресторана White Rabbit.Последнего можно было бы перечислить здесь, но мы подумали, что включение двух помещений от одного шеф-повара может быть слишком много, поэтому мы остановились на более новом предложении Мухина (если вы хотите узнать больше о White Rabbit, прочитайте наши Владимир Мухин, интервью).

Chef’s Table был создан с целью изменить представление посетителей о русской кухне. Известных российских и зарубежных поваров приглашают представить дегустационное меню своих блюд избранному количеству гостей только на один вечер с сопровождающими винами — уникальная концепция, которая пользуется большой популярностью. Дополнительная информация: chefs-table.ru

Лучшие рестораны Москвы # 2: Лавка Лавка

Лавка Лавка лидирует в продвижении кухни от фермы до стола в России. Фото: любезно предоставлено Lavka Lavka

Ресторан Lavka Lavka и прилегающие к нему магазины экологически чистых продуктов находятся в авангарде движения «от фермы к столу» в России. Если для вас важны продукты местного производства и их происхождение, это лучший ресторан в Москве, куда можно отправиться.

Блюда от татара из оленины до домашнего борща идут с примечанием о происхождении продуктов, а в карте вин отличный выбор из южных регионов России, а также из других стран бывшего СССР.Длинные деревянные столы и неоштукатуренные кирпичные стены делают это место непринужденной обстановкой для вечера буднего дня.

Если хотите попробовать местные продукты, отправляйтесь на обновленный Даниловский рынок, где можно купить российские сыры и колбасы, а также в киосках, где подают лучшие местные блюда со всего региона. Дополнительная информация: restoran.lavkaLavka.com

Лучшие рестораны Москвы # 3: Эст Хинкали, Пит Вино

Эст Хинкали, Пит Вино — лучший грузинский ресторан Москвы. Фото: предоставлено Est Khinkali, Pit Vino

Название означает «Ешь хинкали, пей вино», и именно этим ты будешь заниматься в этом простом, но очаровательном грузинском ресторане, который находится в трех местах по всей Москве.

Хинкали — жирные, сочные грузинские пельмени, которые потекут изнутри повсюду, если к ним подойти с ножом и вилкой. Возьмите стебель рукой и проткните кожу зубами, прежде чем всасывать бульон и есть снаружи вместе с мясистой внутренней частью.

Est Khinkali, Pit Vino также предлагает вегетарианские варианты клецок, а также выбор салатов, супов, грузинских сыров и маринованных овощей. Подробнее: eatkhinkali.com

Лучшие рестораны Москвы №4: Столовая 57

Столовая 57 оформлена в классическом стиле столовой советской эпохи.Фото: любезно предоставлено ГУМ

Многие российские рабочие до сих пор обедают в своих офисных столовых или столовых — унифицированных заведениях, которые предлагают скучные салаты, густые супы, широкий выбор мясных и рыбных блюд и компот для сладких соков.

Если вы хотите ощутить вкус традиций, отправляйтесь на Столовую 57 на последнем этаже ГУМа, универмага на Красной площади. Она элегантнее, чем типичная столовая в советском стиле, и женщины, которые обслуживают вас, когда вы проталкиваете поднос в очередь, немного веселее, но впечатления и предлагаемые блюда в основном те же.

Хотя это нельзя назвать изысканным ужином, если вы хотите ощутить настоящий русский опыт, это отличное место для обеда, особенно если вы посещаете Красную площадь, одну из достопримечательностей Москвы, которые нужно обязательно посетить. Подробная информация: gum.ru

Лучшие рестораны Москвы # 5: Дом 12

Дом 12 Кафе — одно из лучших мест в Москве, где можно отведать шашлык, который должен попробовать каждый посетитель России. Фото: любезно предоставлено Домом 12

Если вы приезжаете в Москву летом и не можете выбраться за город на шашлык (кавказский шашлык, который является одним из основных продуктов русской кухни), то терраса Дома 12 в центре города.

LEAVE A RESPONSE

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *