Таблица калорийности мяса, птицы, круп, бобовых, зерновых ,молока и молочных продуктов: nafnafa — LiveJournal

Продукт	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность
Баранина	67,6	16,3	15,3	0	203 ккал
Баранье Сердце	78,5	13,5	2,5	0	82 ккал
Бараньи Почки	79,7	13,6	2,5	0	77 ккал
Баранья Печень	71,2	18,7	2,9	0	101 ккал
Вареная колбаса Диабетическая	62,4	12,1	22,8	0	254 ккал
Вареная колбаса Диетическая	71,6	12,1	13,5	0	170 ккал
Вареная колбаса Докторская	60,8	13,7	22,8	0	260 ккал
Вареная колбаса Любительская	57	12,2	28	0	301 ккал
Вареная колбаса Молочная	62,8	11,7	22,8	0	252 ккал
Вареная колбаса Отдельная	64,8	10,1	20,1	1,8	228 ккал
Вареная колбаса Телячья	55	12,5	29,6	0	316 ккал
Варено-копченая Любительская	39,1	17,3	39	0	420 ккал
Варено-копченая Сервелат	39,6	28,2	27,5	0	360 ккал
Ветчина	53,5	22,6	20,9	0	279 ккал
Говядина	67,7	18,9	12,4	0	187 ккал
Говядина тушеная	63	16,8	18,3	0	232 ккал
Говяжье Вымя	72,6	12,3	13,7	0	173 ккал
Говяжье Сердце	79	15	3	0	87 ккал
Говяжьи Мозги	78,9	9,5	9,5	0	124 ккал
Говяжьи Почки	82,7	12,5	1,8	0	66 ккал
Говяжий Язык	71,2	13,6	12,1	0	163 ккал
Говяжья Печень	72,9	17,4	3,1	0	98 ккал
Грудинка сырокопченая	21	7,6	66,8	0	632 ккал
Гуси	49,7	16,1	33,3	0	364 ккал
Завтрак туриста (говядина)	66,9	20,5	10,4	0	176 ккал
Завтрак туриста (свинина)	65,6	16,9	15,4	0	206 ккал
Индейка	64,5	21,6	12	0,8	197 ккал
Колбасный фарш	63,2	15,2	15,7	2,8	213 ккал
Конина	72,5	20,2	7	0	143 ккал
Корейка сырокопченая	37,3	10,5	47,2	0	467 ккал
Кролик	65,3	20,7	12,9	0	199 ккал
Куры	68,9	20,8	8,8	0,6	165 ккал
Почки свиные	80,1	13	3,1	0	80 ккал
Печень свиная	71,4	18,8	3,6	0	108 ккал
Полукопченая Краковская	34,6	16,2	44,6	0	466 ккал
Полукопченая Минская	52	23	17,4	2,7	259 ккал
Полукопченая Полтавская	39,8	16,4	39	0	417 ккал
Полукопченая Украинская	44,4	16,5	34,4	0	376 ккал
Сардельки Свиные	53,7	10,1	31,6	1,9	332 ккал
Свинина нежирная	54,8	16,4	27,8	0	316 ккал
Свинина жирная	38,7	11,4	49,3	0	489 ккал
Свинина тушеная	51,1	14,9	32,2	0	349 ккал
Сердце свиное	78	15,1	3,2	0	89 ккал
Сосиски Молочные	60	12,3	25,3	0	277 ккал
Сосиски Русские	66,2	12	19,1	0	220 ккал
Сосиски Свиные	54,8	11,8	30,8	0	324 ккал
Сырокопченая Любительская	25,2	20,9	47,8	0	514 ккал
Сырокопченая Московская	27,6	24,8	41,5	0	473 ккал
Телятина	78	19,7	1,2	0	90 ккал
Цыплята	71,3	18,7	7,8	0,4	156 ккал
Утки	51,5	16,5	61,2	0	346 ккал
Язык свиной	66,1	14,2	16,8	0	208 ккал

Мясо, субпродукты и птица калорийность.

Таблица калорийности и состава продуктов.

Бараний окорок 18 18 0 232   Баранина 16,3 15,3 0 203 67,6 Баранье Сердце 13,5 2,5 0 82 78,5 Бараньи Почки 13,6 2,5 0 77 79,7 Баранья лопатка 15,6 25 0 284   Баранья Печень 18,7 2,9 0 101 71,2 Бифштекс 27,8 29,6 1,7 384   Говядина 18,9 12,4 0 187 67,7 Говядина (грудинка) 19,3 15,7 0 217   Говядина (средней жирности ) 25 20 0 275   Говядина (филейная вырезка) 20,1 3,5 0 113   Говяжий Гуляш 14 9,2 2,6 148   Говяжье Вымя 12,3 13,7 0 173 72,6 Говяжье Сердце 15 3 0 87 79 Говяжьи Мозги 9,5 9,5 0 124 78,9 Говяжьи Почки 12,5 1,8 0 66 82,7 Говяжья Печень 17,4 3,1 0 98 72,9 Гуси 16,1 33,3 0 364 49,7 Дичь 34 6,5 0 200   Зельц 12,6 32 0,5 336   Индейка 21,6 12 0,8 197 64,5 Индейка (грудка) 19,2 0,7 0 84   Индейка (крылышки) 16,5 11,4 0 168   Индейка (ножки) 15,7 8,9 0 142   Индейка (окорочка) 18,4 6,4 0 131   Конина 20,2 7 0 143 72,5 Кролик 20,7 12,9 0 199 65,3 Куриная печень 20 6 1 140   Куринная грудка 21,5 1,3 0 99   Куриное сердце 16 10 1 159   Куриные крылышки 19,2 12,2 0 186   Куриные окорочка 16,8 10,2 0 158   Куриный желудок 18,2 4,2 0,6 114   Куры 20,8 8,8 0,6 165 68,9 Печень свиная 18,8 3,6 0 108 71,4 Почки свиные 13 3,1 0 80 80,1 Сало 2,4 89 0 797   Свиная рулька со шкурой 18,6 24,7 0 294   Свинина (грудинка без кости) 10,1 53 0 510   Свинина (грудинка с костью) 21 10 0 174   Свинина (лопатка) 16 21,7 0 257   Свинина (окорок) 18 21,3 0 261   Свинина (ошеек) 16,1 22,8 0 267   Свинина (печень) 22 3,4 2,6 130   Свинина (подгрудок) 7,4 67,8 0 630   Свинина (ребра) 15,2 29,3 0 321   Свинина (сердце) 16,9 4,8 0 165   Свинина жирная 11,4 49,3 0 489 38,7 Свинина нежирная 16,4 27,8 0 316 54,8 Свиные почки 15 4 0 92   Сердце свиное 15,1 3,2 0 89 78 Телятина 19,7 1,2 0 90 78 Телятина (лопатка) 19,9 2,8 0 106   Телятина (мякоть) 20,5 2,4 0 105   Телятина (окорок) 19,9 2,8 0 108   Телятина (печень) 19,2 3,3 4,1 124   Утка 16,5 61,2 0 346 51,5 Цыплята 18,7 7,8 0,4 156 71,3 Язык говяжий 13,6 12,1 0 163 71,2 Язык свиной 14,2 16,8 0 208 66,1

Статьи партнеров

Таблица калорийности мяса, мясных продуктов и блюд из мяса (включая БЖУ)

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Азу	11. 9	14.2	10.2	214
Антрекот	27.3	31.2	1.7	396
Бараний фарш	17	23		282
Баранина (лопатка)	15.6	25	0	284
Баранина (окорок)	18	18	0	232
Баранина (печень)	18.7	2.9	0	101
Баранина (почки)	13.6	2.5	0	77
Баранина (сердце)	13.5	2.5	0	82
Баранина (язык)	12.6	16.1	0	195
Баранина вареная	24.6	21.4	0	291
Баранина жареная	20	24	0	320
Баранина тушеная	20	20.9	0	268
Бастурма турецкая	14. 8	20.1		240
Бекон	23	45	0	500
Бефстроганов	21.9	27.4	5.7	355
Бифштекс	27.8	29.6	1.7	384
Буженина вареная	16.4	18.3	1	233
Буйволятина	19	13.2		194
Буйволятина вареная	30	17.4		276
Буйволятина жареная	33.4	23.2		342
Буйволятина тушеная	24.4	16.9		250
Верблюжатина	18.9	9.4		160
Верблюжатина вареная	29.8	12.4		230
Верблюжатина жареная	33.3	16.5		281
Верблюжатина тушеная	24.3	12. 1		205
Ветчина	14	24	0	270
Ветчина в форме	22.6	20.9	0	278
Ветчина из индейки обезжиренная	15	1	2	77
Глухарь	18	20	0.5	254
Говядина	18.9	12.4	0	187
Говядина (вымя)	12.3	13.7	0	173
Говядина (вырезка)	18.6	16		218
Говядина (грудинка копченая)	7.6	66.8	0	632
Говядина (грудинка копчено-вареная)	10	55	0	540
Говядина (грудинка)	19.3	15.7	0	217
Говядина (легкие)	16.2	2.5		92
Говядина (легкие тушеные)	20. 4	3.7		120
Говядина (лопаточная часть)	19.4	6.6		137
Говядина (мозги)	11.7	8.6	0	124
Говядина (пашина)	18.9	16.6		225
Говядина (печень)	20	3.1	4	125
Говядина (печень жареная)	22.9	10.2	3.9	199
Говядина (печень нежирная)	17.4	3.1		98
Говядина (покромка)	18.6	16		218
Говядина (почки)	15.2	2.8	0	86
Говядина (ребра)	16.3	18.7	0	233
Говядина (сердце)	16	3.5	0	96
Говядина (тазобедренная часть)	20.2	6.4		138
Говядина (уши)	25. 2	2.3		122
Говядина (филейная вырезка)	20.1	3.5	0	113
Говядина (шейная часть)	19.4	6.4		135
Говядина (язык)	12.2	10.9	0	146
Говядина (язык вареный)	23.9	15		231
Говядина вареная	25.8	16.8	0	254
Говядина вареная нежирная	25.7	8.1	0.2	175
Говядина жареная	32.7	28.1	0	384
Говядина постная	22.2	7.1		158
Говядина постная жареная	29	9.1		206
Говядина средней жирности	25	20	0	275
Говядина тушеная	16.8	18.3	0	232
Говяжий гуляш	14	9. 2	2.6	148
Говяжий фарш	17.2	20		254
Говяжий фарш жирный	15	25		293
Говяжий фарш постный	18	15		215
Гусь вареный	19.3	41.2	0	447
Гусь жареный	22.9	58.8	0	620
Дичь	34	6.5		200
Зельц	12.6	32	0.5	336
Индейка (грудка)	19.2	0.7	0	84
Индейка (желудки)	20	7		143
Индейка (крылышки)	16.5	11.4	0	168
Индейка (ножки)	15.7	8.9	0	142
Индейка (окорочка)	18.4	6.4	0	131
Индейка (печень)	19. 5	22		276
Индейка (сердце)	16	5.1	0.4	128
Индейка (филе отварное)	25	1		130
Индейка вареная	25.3	10.4	0	195
Индейка жареная	28	6	0	165
Индейка фарш	20	8	0.5	161
Карбонад варено-копченый	16	8		135
Конина	20.2	7		187
Конина вареная	30.8	13		240
Конина жареная	34.3	17.4		293
Конина тушеная	25	12.7		214
Корейка	13.7	36.5		384
Корейка копчено-запеченная	10.2	48.2		475
Корейка свиная б/к	17	25		301
Корейка сырокопченая	10. 5	47.4		469
Котлеты из баранины отбивные	20.6	30.6	9.1	394
Котлеты из баранины рубленые	13.6	14.8	12.9	240
Котлеты из говядины	18	20	0	260
Котлеты из говядины рубленые	14.2	11.4	13	213
Котлеты из индейки	18.6	12.2	8.7	220
Котлеты из курицы	18.2	10.4	13.8	222
Котлеты из мяса цыплят рубленые	15.2	13.6	13.5	238
Котлеты из свинины отбивные	17.5	40.3	8.8	470
Котлеты из свинины рубленые	13.6	45.7		466
Котлеты из свинины сырые	27.3	13.4		238
Котлеты из телятины	23	31	0	375
Кролик	21	8	0	156
Кролик жареный	25	6	0	155
Куриный рулет	16	26		310
Куриный фарш	17. 4	8.1		143
Куриный фарш жирный	21.3	11	0.1	185
Курица	16	14		190
Курица (грудка)	21.5	1.3	0	99
Курица (грудка вареная)	29.8	1.8	0.5	137
Курица (грудка копченая)	18	5		117
Курица (грудка на пару)	23.6	1.9		113
Курица (желудки)	18.2	4.2	0.6	114
Курица (кожа)	18	15.6	0	212
Курица (крылышки)	19.2	12.2	0	186
Курица (окорочка)	16.8	10.2	0	158
Курица (окорочка копченые)	10	20		220
Курица (печень)	19. 1	6.3	0.6	136
Курица (печень вареная)	25.9	6.2	2	166
Курица (печень жареная)	30.8	8.9	2	210
Курица (сердце)	15.8	10.3	0.8	159
Курица (сердце вареное)	20	10.9	1.1	182
Курица (филе)	23.1	1.2	0	110
Курица (филе вареное)	30.4	3.5		153
Курица вареная	25.2	7.4		170
Курица жареная	26	12	0	210
Куропатка жареная	29	8	0	250
Лосятина	21.4	1.7		101
Мясо соевое	52	1	17.6	296
Оленина	19. 5	8.5		154
Оленина вареная	30.8	11.2		223
Оленина варено-прессованная	27	2.2		148
Оленина жареная	34.3	15		271
Оленина тушеная	25	10.9		198
Паштет из говяжьей печени	18.1	11.1	7	177
Паштет мясной	15	11	0	170
Паштет печеночный говяжий классический	9.4	18.7	2.5	217
Перепелка	18	18.6	0	239
Рябчик	18	20	0.5	254
Сало	2.4	89	0	797
Свиная рулька со шкурой	18.6	24.7	0	294
Свинина (грудинка без кости)	10. 1	53	0	510
Свинина (грудинка с костью)	21	10	0	174
Свинина (край на гриле)	21	35	0	400
Свинина (легкие)	14.1	2.7		85
Свинина (легкие тушеные)	16.6	3.1		99
Свинина (лопатка)	16	21.7	0	257
Свинина (нога жареная)	27	20	0	290
Свинина (окорок)	18	21.3	0	261
Свинина (отбивные на гриле)	28	24	0	340
Свинина (ошеек)	16.1	22.8	0	267
Свинина (печень)	22	3.4	2.6	130
Свинина (подгрудок)	7.4	67.8	0	630
Свинина (почки)	16. 8	3.8	0	102
Свинина (ребра)	15.2	29.3	0	321
Свинина (сердце)	16.9	4.8	0	165
Свинина (уши)	21	14.1		211
Свинина (шейка)	13.6	31.9		343
Свинина (язык)	16.5	11.1	0	165
Свинина вареная	22.6	31.6		375
Свинина жареная	11.4	49.3		489
Свинина постная	19.4	7.1		160
Свинина тушеная	9.8	20.3	3.2	235
Свиной фарш	17	21		263
Субпродукты тушеные	24	8	0	185
Телятина (легкие)	16.3	2. 3		90
Телятина (легкие тушеные)	18.7	2.6		104
Телятина (лопатка)	19.9	2.8	0	106
Телятина (мякоть)	20.5	2.4	0	105
Телятина (окорок)	19.9	3.1	0	108
Телятина (печень)	19.2	3.3	4.1	124
Телятина отварная	30.7	0.9		131
Тетерев	18	20	0.5	254
Тефтели свиные	7	10	12	172
Утка	13.5	28.6	0	308
Утка вареная	19.7	18.8	0	248
Утка жареная	22.6	19.5	0	266
Фазан	18	20	0.5	254
Хамон	34. 8	16.1	1.3	241
Эскалоп	19	42.8	6.8	487

Калорийность мясо. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«мясо».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	190 кКал	1684 кКал	11. 3%	5.9%	886 г
Белки	16 г	76 г	21.1%	11.1%	475 г
Жиры	14 г	56 г	25%	13.2%	400 г

Энергетическая ценность мясо составляет 190 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Таблица калорийности мяса, мясных субпродуктов и птицы

Мясо, мясные субпродукты и птица	Калорийность на 100 гр (ккал)
Баранина жирная	316
Баранина мясная	206
Ветчина	365
Вымя говяжье	172
Говядина постная отварная	110
Говядина жареная	170
Говядина жирная отварная	205
Говядина тушеная	180
Грудинка	300
Гусь	490
Индейка	205
Колбаса вареная	250
Колбаса диабетическая	254
Колбаса краковская	382
Колбаса любительская	291
Колбаса московская	463
Колбаса отдельная	193
Колбаса полукопченая	380
Колбаса украинская	404
Конина	143
Корейка	469
Кролик	183
Курица вареная	135
Курица жареная	210
Курица отварная жирная	195
Курица отварная постная	135
Мозги говяжьи	123
Печень баранья	100
Печень говяжья	87
Печень свиная	107
Почки бараньи	76
Почки говяжьи	59
Почки свиные	79
Сардельки говяжьи	215
Сардельки свиные	332
Свинина жареная	275
Свинина жирная	390
Свинина нежирная	315
Свинина постная тушеная	245
Свинина отбивная	265
Свинина тощая	259
Свинина тушеная	350
Сердце баранье	76
Сердце говяжье	87
Сердце свиное	89
Сосиски	266
Телятина жареная	150
Телятина жирная	148
Телятина отварная	115
Телятина тощая	89
Утка	345
Цыплята	146
Яйцо куриное (1 шт.)	157
Язык говяжий	165
Язык свиной	208

8. Таблица калорийности мяса, мясных субпродуктов и птицы

Читайте также

Лыжи, птицы, змееловы

Лыжи, птицы, змееловы В конце зимы меня снова перевели в научный отдел и поручили проводить учет птиц. Мой маршрут состоял из пятнадцати километров лыжни, по которой я должна была каждый день бегать и считать всех увиденных птиц или их следы. У меня были широкие охотничьи

МОЗГ ПТИЦЫ И ОБЛАСТИ ЗНАНИЯ

МОЗГ ПТИЦЫ И ОБЛАСТИ ЗНАНИЯ Нейробиологи Эрик Нудсен, Саша де Лак и Стивен Эстерли, изучив рассчитанные компьютером карты мозга, пришли к заключению, что независимо от того, каков наш опыт восприятия и какие наши чувства задействованы, любое испытываемое ощущение можно

Отказ от мяса и пищевые расстройства: темная сторона вегетарианства

Отказ от мяса и пищевые расстройства: темная сторона вегетарианства Уж не знаю, можно ли считать Рори Фридмен и Ким Барнуин суками, но вот тощими их можно назвать с чистой совестью. Они работали в лос-анджелесской фэшн-индустрии (Рори — агентом, Ким — моделью), затем

Мы не просто «кусок мяса»

Мы не просто «кусок мяса» В дальнейших рассуждениях мы будем использовать традиционную восточную модель «устройства» человека, которая предполагает, что человек является не только чисто материальным объектом (физическим телом, «мясом»), но и обладателем бесплотной

1. Таблица калорийности фруктов и ягод

1. Таблица калорийности фруктов и ягод

2. Таблица калорийности овощей, зелени, грибов

2. Таблица калорийности овощей, зелени, грибов

3. Таблица калорийности круп, зернобобовых бобовых

3. Таблица калорийности круп, зернобобовых бобовых

4. Таблица калорийности хлеба, хлебобулочных и мучных изделий

4. Таблица калорийности хлеба, хлебобулочных и мучных

5. Таблица калорийности орехов, семечек и сушеных плодов

5. Таблица калорийности орехов, семечек и сушеных

6. Таблица калорийности молока и молочных продуктов

6. Таблица калорийности молока и молочных

7. Таблица калорийности рыбы и морепродуктов

7. Таблица калорийности рыбы и морепродуктов

9. Таблица калорийности сладостей

9. Таблица калорийности сладостей

10. Таблица калорийности масел, жиров и соусов

10. Таблица калорийности масел, жиров и соусов

Калорийность мяса, рыбы и птицы в ТАБЛИЦЕ на 100 грамм

Мясные продукты и морские деликатесы давно признаны идеальным источником белка. Именно благодаря ему строятся клетки организма, поддерживается тонус мышц. Правильное потребление белковых деликатесов поможет не только стабилизировать вес, но и заметно снизить его.

Питательная ценность мясных продуктов

Пользу мяса трудно переоценить, какому бы из его видов не было отдано предпочтение. Продукт имеет не маленькую калорийность, но при правильном приготовлении её можно снизить. Благодаря животным белкам усиливается метаболизм, укрепляются мембраны сосудов, организм насыщается природными микроэлементами.

Полезные вещества:

• железо;
• калий;
• фосфор;
• магний;
• витамин В12;
• натрий;
• цинк;
• белок миоглобин;
• гликоген.

Отдавать предпочтение необходимо диетическим сортам: курятине, крольчатине, индейке и телятине. Пользы от их потребления намного больше, чем от свинины, баранины или говядины. Варёное, тушёное, приготовленное на пару мясо имеет меньшую энергетическую ценность, нежели жареное и запеченное.

Калорийность говядины, свинины и баранины

Для здорового питания рекомендуется подбирать мясо менее жирное и легкоусвояемое. Калорийность жареной свинины, отдельных частей, достигает 489 ккал, при этом в беконе – около 310 ккал. В говядине – 187 ккал, в грудинке – не более 220 ккал. В баранине – 209 ккал. Наиболее диетическим видом считается говядина. Именно ей отдаётся предпочтение во время составления правильного меню.

Знакомьтесь с калорийностью популярных сортов мяса:

Зная сколько калорий в свином фарше (около 263), многие отказываются от его потребления в пользу других видов. Говяжий (254 ккал) будет предпочтительней. Пищевая ценность субпродуктов намного ниже, но холестерин из них усваивается лучше, поэтому их потребление стоит ограничить. Наименее калорийными частями являются говяжья лопатка и свиная вырезка (~140 ккал).

Считаем калорийность курицы и индейки

Мясо птицы имеет меньшую энергетическую ценность, чем говядина или свинина. Зная сколько калорий в курице (~ 190 ккал), можно составить оптимальный рацион питания, в куриной грудке их намного меньше (~113 ккал), субпродукты немного калорийнее. Куриная печень (~ 136 ккал) питательней говяжьей, фарш содержит около 143 ккал.

Информация о калорийности мяса птицы:

Установив сколько калорий в грудке индейки (~84 ккал), стоит учесть и наиболее оптимальный способ приготовления. Индейка отварная, имеет намного меньшую энергетическую ценность, нежели жареная. Диетологи советуют употреблять филе птицы для поддержания идеального веса, его низкая калорийность станет отличным вариантом при диетическом питании.

Сколько калорий в рыбе

Пользу микроэлементов, содержащиеся в рыбе, трудно переоценить. Легко усвояемый качественный белок, цинк, селен, йод, кальций и магний отлично усваиваются организмом. Витамины А, Е и D необходимы для здоровья. Приготовленная на пару рыба ускоряет метаболизм и выводит холестерин, морепродукты стоит употреблять во время диетического питания. Диетологи включают рыбу в состав различных программ похудения. Ненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в этом продукте, позволяют активно сбрасывать вес.

Подробнее о калорийности рыбы читайте:

Зная сколько калорий в скумбрии (около 200 ккал), её нужно с осторожностью включать в рацион при похудении. В минтае – 72 ккал, и в варёном виде он очень полезен. В рыбном фарше может быть до 70 ккал, но в жареных из него котлетах энергетическая ценность значительно увеличивается.

Таблица калорийности мяса + рыбы + морепродуктов

Энергия Энергия Белок Карбо- гидрат Волокно Жир Жир PUF Холестерин Жиры — калорий кДж Джоуль ккал Калорий г г г г и% г мг % на 100 г Мясо Калорий Баранина постная 536 128 13 + 0 8 0 50 58 Баранина 812 194 20 + 0 12 0 70 58 Заяц 439 105 17 + 0 2 0 50 18 Оленина 393 94 16 + 0 3 0 110 30 Телятина 393 94 16 + 0 3 0 55 30 Печень теленка 481 115 19 + 0 4 1 350 32 Почка теленка 506 121 15 1 0 6 0 330 46 Кролик 506 121 16 + 0 6 0 110 46 Ягненок 745 178 14 + 0 13 1 70 68 Филе оленины 393 94 16 + 0 3 0 110 30 Филе говядины 481 115 19 + 0 4 0 60 32 Говяжий фарш 887 212 20 + 0 14 0 130 61 Говяжье сердце 381 91 12 1 0 4 0 120 41 Печень говяжья 527 126 18 6 0 3 1 245 22 Бычий язык 674 161 12 + 0 12 0 80 69 Говядина жирная 1176 281 14 + 0 24 1 55 79 Говядина (стейк) нежирная 686 164 15 + 0 11 0 55 62 Говядина (стейк) средней жирности 958 229 15 + 0 18 1 55 73 Говядина, очень нежирная 456 109 22 + 0 2 0 60 17 Рамп-стейк 678 162 19 + 0 9 0 60 52 Свиная грудинка 1251 299 14 + 0 26 2 50 81 Филе свинины 715 171 19 + 0 10 0 60 54 Свинина, рулька (Jambonneau) 791 189 12 + 0 15 55 74 Свинина жирная 1301 311 10 + 0 29 2 55 87 Свинина постная 598 143 19 + 0 7 1 70 46 Свинина средней жирности 699 167 18 + 0 10 4 55 56 Свинина очень нежирная 372 89 15 + 0 3 0 65 31 Свиная отбивная 623 149 16 + 0 9 2 55 56 Печень свиная 540 129 19 1 0 5 1 315 ​​ 36 Отбивная из свиной шеи 1100 263 12 + 0 23 1 55 81 Котлета из свинины 439 105 21 + 0 2 68 18 Птица Джоуль Калорий Белок Карбо- гидрат Волокно Жир Жир PUF Холестерин Жиры — калорий Жареный цыпленок 414 99 15 + 0 4 1 60 38 Куриные голени 335 80 15 + 0 2 1 65 23 Куриная грудка 314 75 16 + 0 1 0 45 12 Суп из курицы 849 203 20 + 0 13 3 60 60 Утка 803 192 15 + 0 14 3 75 68 Гусь 950 227 10 + 0 20 4 55 82 Турция 510 122 23 + 0 3 70 23 Колбасы и прочие мясные продукты Калорий Ветчина Колбаса 996 238 15 + 0 19 80 74 Кровяная колбаса 1954 467 14 + 0 44 4 85 88 Сосиски для жарки 1569 375 12 + 0 35 4 100 87 Савелой 1887 451 17 + 0 41 4 85 85 Говядина 611 146 22 + 0 6 0 70 38 Колбаса свиная 1356 324 11 + 0 30 3 85 86 Колбаса из птицы 469 112 16 + 0 5 42 Гельбвурст 1490 356 12 + 0 33 86 Jagdwurst 1490 356 12 + 0 33 86 Леберкасе 1117 267 13 + 0 23 2 85 80 Печеночный колбасный 1778 425 12 1 0 40 4 85 88 Печеночная колбаса постная 1142 273 17 2 0 21 2 70 72 Меттвурст 2192 524 12 + 0 51 2 85 91 Мортаделла 1452 347 12 + 0 32 3 85 86 Салями 2121 507 17 + 0 47 5 85 86 Sulzwurst (Жареная колбаса) 1289 308 23 + 0 23 + 80 69 Венские баннеры 1075 257 15 + 0 21 2 85 76 Сосиски 1042 249 13 + 0 21 2 85 78 Копченые свиные ребрышки 1113 266 15 + 0 22 2 70 77 Копченая ветчина 1402 335 16 + 0 29 3 70 81 Вареная ветчина 1105 264 19 + 0 20 2 70 70 Бекон жирный 3146 752 2 + 0 80 8 55 99 Бекон полосатый 2473 591 8 + 0 60 6 70 94 Рыба + морепродукты Джоуль Калорий Белок Карбо- гидрат Волокно Жир Жир ППУ Холестерин Жиры — калорий Угорь 854 204 9 + 0 18 2 70 82 Камбала 331 79 17 + 0 1 23 12 Форель 209 50 10 + 0 1 0 30 19 Щука 209 50 10 + 0 1 0 35 19 Палтус 351 84 16 + 0 2 1 22 22 Сельдь 611 146 13 + 0 10 3 38 64 Треска 293 70 17 + 0 + + 50 0 Карп 289 69 10 + 0 3 1 35 40 Лосось 573 137 13 + 0 9 5 22 61 Скумбрия 519 124 12 + 0 8 2 45 60 Филе красной рыбы 464 111 18 + 0 4 0 40 34 Пикша 172 41 10 + 0 + + 35 0 Камбала 172 41 10 + 0 + + 30 0 Минтай 347 83 18 + 0 1 0 35 11 Подошва 247 59 12 + 0 1 35 16 Турбина 176 42 8 + 0 1 22 Тунец 1000 239 22 + 0 16 62 Calamari 247 59 12 + 0 1 16 Морепродукты Калорий Угорь копченый 1096 262 14 + 0 22 9 70 78 Бисмаркская сельдь 858 205 16 + 0 15 4 60 68 Жареная сельдь 874 209 17 + 0 15 80 67 Киппер копченый 590 141 14 + 0 9 2 70 59 Рыбные пальцы 891 213 16 20 7 31 Креветки 364 87 19 + 0 1 60 11 Филе сельди в томатном соусе 874 209 15 2 0 15 67 Креветки в ракушке (консервы) 364 87 18 1 0 1 150 11 Сардины 975 233 24 1 0 14 4 70 56 Скумбрия копченая 669 160 14 + 0 11 60 64 Белая сельдь 1172 280 16 + 0 23 5 60 76 Копченая рыба для собак 1293 309 21 + 0 24 72 Тунец в масле 1230 294 24 + 0 21 30 66 «» = нет данных «+» = следы

Таблица калорийности мяса, птицы и дичи

Название	Размер порции	калорий
Бекон (откинутый на спинку, сырой)	100 г	136
Бекон (спинка, стандартный, сырой)	100 г	120
Бекон (спина, нежирная и жирная, обжаренная в смешанном растительном масле)	100 г	465
Бекон (полосатый, сырой)	100 г	276
Говяжий фарш (средний, сырой)	100 г	225
Говяжий фарш (постный, сырой)	100 г	174
Верхняя часть говядины (жаркое, только нежирное мясо)	100 г	175
Стейк из говядины, круп (только сырое постное мясо)	100 г	125
Бифбургер (на гриле)	1 четверть фунта	254
Говядина (солонина)	100 г	217
Филе крокодила (приготовленное)	100 г	160
Стейк из окорока (без жира, на гриле)	100 г	172
Ветчина (нежирная)	100 г	107
Ветчина (парма)	50 г	111
Отбивная из корейки ягненка (с ребрами, на гриле)	1	150
Баранья ножка (жареная, только постная)	100 г	203
Баранья лопатка (жареная)	100 г	235
Почка ягненка (без жира)	1	91
Печень ягненка	100 г	137
Страус (приготовленный)	100 г	188
Филе свинины (сырое)	100 г	122
Свиная окорочка (только жареный постный)	100 г	185
Шкварки из свинины (жаркое)	100 г	550
Свиная отбивная, корейка нежирная (на гриле)	1	220
Салями	25 г	109
Колбаса (чоризо)	100 г	291
Колбаса (пепперони)	100 г	551
Свиная колбаса (на гриле)	2 больших	254
Колбаса (чиполата, нежирная, на гриле)	2	92
Филе телятины	100 г	109
Филе оленины	100g	103
Chicken fillet (no skin)	100g	106
Chicken breast (grilled, skin removed)	1 breast	192
Chicken leg quarter (casseroled)	1	257
Chicken (roast, meat only)	100g	177
Duck (roast, meat plus skin)	100g	339
Duck (roast, meat only)	100g	195
Guinea fowl meat (raw)	100g	148
Pheasant (roast)	100g	220
Rabbit fillet (raw)	100g	137
Turkey fillet (light meat, raw)	100g	105
Turkey fillet (dark meat, raw)	100g	104
Turkey light meat (roast)	100g	153

Food Calories Chart | What’s In Your Fruit, Veg, Meat And Other Daily Produce?

When it comes to tracking or planning your food, you might think about it several different ways – macros, calories, servings, portions, food groups – what do they all mean? The basic way we should think about food is that it is a source of energy for our bodies – and calories are the way we measure that energy.

Есть три разных макроэлемента, которые вносят калорийность в продукты, которые мы едим — это углеводы (4 калории на грамм), белок (4 калории на грамм) и жир (9 калорий на грамм). Алкоголь ближе к жиру — 7 калорий на грамм. Хотя мы можем думать об определенных продуктах, относящихся к каждой категории макросов, большинство продуктов на самом деле состоит из всех трех макросов. Микроэлементы, такие как витамины и минералы, также присутствуют в продуктах питания, но не добавляют калорий.

Итак, сколько калорий содержится в продуктах, которые вы едите ежедневно? Используйте приведенные ниже таблицы, чтобы лучше понять, какое топливо вы потребляете.Примечание: некоторые фрукты и овощи пересекаются — у перца есть семена, поэтому технически это фрукт, но его часто объединяют с овощами. Фасоль может быть источником углеводов или овощей.

Этикетка на упаковке является наиболее точным источником информации о конкретных продуктах питания, но используйте ее как базовое руководство для повседневных продуктов.

Перейти к:

Фрукты

Овощи

Зерновые и зернобобовые

Мясо

Рыба

Молочные продукты и яйца

Углеводы

Масла для жарки

Безалкогольные напитки

Напитки алкогольные

Фрукты

Таблица калорийности фруктов	Ккал на 100 г
Яблоко	37
Абрикос	34
Авокадо	134
Банан	51
Ежевика	21
Черная смородина	24
Вишня	36
Клементина	39
Кокос (свежий)	351
Клюква	15
Огурец	15
Финики (сушеные)	227
Инжир (свежий)	209
Грейпфрут	25
Киви	42
Лимон	15
Лайм	9
Личи	36
Манго	39

Овощи

Таблица калорийности овощей	Ккал на 100 г
Желудь кабачок	40
Артишок	41
Спаржа	29
Свекла	42
Брокколи	35
Брюссельская капуста	51
Мускатная тыква	36
Капуста	27
Морковь	10
Цветная капуста	30
Сельдерей	8
Цикорий	11
Кукуруза	54
Эдамаме	140
Зеленая фасоль	25
Салат Айсберг	10
Кале	30
Лук-порей	20
Гриб	8
Репчатый лук	43
Горох	70
Перец (красный)	21
Картофель	97
Тыква	13
Редис	33
Салат ромэн	15
Шпинат	24
Ростки фасоли	30
Репа	23
Ям	153
Кабачки / Кабачки	10

Зерновые и зернобобовые

Зерновые и бобовые Таблица калорийности	Ккал на 100 г (приготовленных, если не указано иное)
фасоль адзуки	146
Амарант (сушеный)	359
ячмень (сушеный)	310
белуга чечевица	94
черная фасоль	120
горох чёрный	110
коричневая чечевица	105
Коричневый рис	132
Гречка	75
булгур	85
Нут	128
кукуруза	54
зеленая чечевица	105
Горошек зеленый	70
горох зеленый колотый	122
большие бобы	124
просо	199
Овес (прокат)	381
фасоль пинто	137
киноа	111
Красная фасоль	105
красная чечевица	100
Белый рис	131
дикий рис	150

Мясо

Мясо Таблица калорий	Ккал на 100 г
Бекон (свинина)	240
Куриная грудка	148
Куриные крылышки	110
Куриные бедра	133
Куриные яйца	155
Утка (без кожи)	195
Улитки	90
Баранина	122
Печень	119
Колбаса (курица)	172
Колбаса (индейка)	196
Колбаса (свинина)	318
Перепелиные яйца	158
Индейка (темное мясо)	184
Тьюки (белое мясо)	104
Оленина	157

Рыба

Таблица калорийности рыбы	Ккал на г (сырые, если не указано иное)
ахи тунец	120
альбакор	128
сом	95
икра	250
краб	87
угорь	184
камбала	91
морской окунь	92
сельдь	158
лобстер	90
мидии	86
устрицы	81
лосось	183
гребешок	88
морской окунь	97
креветки	106
плавка	97
кальмар	92
тилапия	96
форель	148
сиг	134
желтоперый тунец	108

Молочные продукты и яйца

Таблица калорийности молочных продуктов и яиц	Ккал на 100 г, или Ккал на 100 мл жидкости
Масло сливочное	716
Пахта (1%)	41
Сыр Чеддер	403
Творог (1%)	72
Кремовый (жирный)	347
Сливочный сыр	231
Сгущенное молоко	142
Топленое масло	899
Козье молоко	71
Мороженое (ванильное)	207
Кефир	67
Сыр рикотта	174
Обезжиренное молоко	38
Сметана	214
Соевое молоко	46
Швейцарский сыр	380
Йогурт цельное молоко	61
Йогурт обезжиренный	55
Цельное молоко	62

Углеводы

Углеводы Пища Таблица калорий	Ккал на 100 г
Бублик	275
Печенье	300
Кукурузная лепешка	218
Английский маффин	235
Тортилья из муки	312
Макаронные изделия (приготовленные)	158
Ржаной хлеб	258
Хлеб на закваске	266
Пшеничный хлеб	313
Цельнозерновые макаронные изделия (приготовленные)	124

Масла для жарки

Таблица калорийности кулинарных масел	Ккал на 100 г
Масло авокадо	883
Рапсовое масло	883
Кокосовое масло	861
Кукурузное масло	857
Оливковое масло	880
Арахисовое масло	883
Сафлоровое масло	883
Соевое масло	883
Масло подсолнечное	883

Напитки безалкогольные

Безалкогольные напитки Таблица калорий	Ккал на 100 мл
Газированная кола	37
Кофе черный	1
Диетическая кола	0
Яблочный сок (100%)	49
Имбирный эль	34
Горячий какао	81
Горячий чай (без сахара)	1
Холодный чай (без сахара)	1
Лимонад	25
Сладкий чай со льдом	18
Тоник на воде	35

Напитки алкогольные

Таблица калорийности алкоголя	Ккал на 100 мл
Светлое пиво	29
Джин	217
Лагер	43
Пилснер	44
Портер	45
Ром	217
Стаут	50
Водка	217
Виски	217
Вино	83

% PDF-1.4 % 382 0 объект> эндобдж xref 382 394 0000000016 00000 н. 0000009413 00000 н. 0000009534 00000 п. 0000009662 00000 н. 0000009903 00000 н. 0000012269 00000 п. 0000012375 00000 п. 0000012476 00000 п. 0000013052 00000 п. 0000013382 00000 п. 0000013704 00000 п. 0000014050 00000 п. 0000014380 00000 п. 0000014877 00000 п. 0000015000 00000 н. 0000015021 00000 п. 0000015680 00000 п. 0000015701 00000 п. 0000016362 00000 п. 0000016383 00000 п. 0000017121 00000 п. 0000017143 00000 п. 0000018569 00000 п. 0000018590 00000 п. 0000019609 00000 п. 0000019630 00000 п. 0000020705 00000 п. 0000020727 00000 п. 0000022431 00000 п. 0000022453 00000 п. 0000023686 00000 п. 0000023707 00000 п. 0000024812 00000 п. 0000024834 00000 п. 0000026576 00000 п. 0000026598 00000 п. 0000027917 00000 н. 0000027938 00000 п. 0000029077 00000 н. 0000029099 00000 н. 0000030849 00000 п. 0000030871 00000 п. 0000032322 00000 п. 0000032344 00000 п. 0000033578 00000 п. 0000033600 00000 п. 0000035153 00000 п. 0000035175 00000 п. 0000036822 00000 н. 0000036844 00000 п. 0000038466 00000 п. 0000038488 00000 п. 0000039936 00000 н. 0000039958 00000 н. 0000041546 00000 п. 0000041568 00000 п. 0000043394 00000 п. 0000043416 00000 п. 0000044663 00000 п. 0000044685 00000 п. 0000046221 00000 п. 0000046243 00000 п. 0000047522 00000 п. 0000047544 00000 п. 0000049219 00000 п. 0000049241 00000 п. 0000050750 00000 п. 0000050772 00000 п. 0000051985 00000 п. 0000052007 00000 п. 0000053646 00000 п. 0000053668 00000 п. 0000055148 00000 п. 0000055170 00000 п. 0000056623 00000 п. 0000056644 00000 п. 0000057801 00000 п. 0000057823 00000 п. 0000058996 00000 п. 0000059017 00000 п. 0000060121 00000 п. 0000060142 00000 п. 0000061251 00000 п. 0000061273 00000 п. 0000062549 00000 п. 0000062571 00000 п. 0000063963 00000 п. 0000063985 00000 п. 0000065320 00000 п. 0000065342 00000 п. 0000066725 00000 п. 0000066747 00000 п. 0000068072 00000 п. 0000068094 00000 п. 0000069421 00000 п. 0000069443 00000 п. 0000070720 00000 п. 0000070742 00000 п. 0000072060 00000 п. 0000072082 00000 п. 0000073367 00000 п. 0000073389 00000 п. 0000074724 00000 п. 0000074746 00000 п. 0000076015 00000 п. 0000076036 00000 п. 0000077118 00000 п. 0000077140 00000 п. 0000078482 00000 п. 0000078504 00000 п. 0000079745 00000 п. 0000079767 00000 п. 0000081141 00000 п. 0000081163 00000 п. 0000082500 00000 п. 0000082522 00000 п. 0000083962 00000 н. 0000083984 00000 п. 0000085226 00000 п. 0000085248 00000 п. 0000086666 00000 п. 0000086688 00000 п. 0000087885 00000 п. 0000087907 00000 п. 0000089212 00000 п. 0000089234 00000 п. 00000 00000 п. 00000

00000 п. 00000 00000 п. 00000

00000 п. 00000

00000 п. 00000 00000 п. 00000 00000 п. 00000 00000 п. 00000 00000 п. 00000 00000 п. 0000097433 00000 п. 0000097455 00000 п. 0000098652 00000 п. 0000098674 00000 п. 0000100221 00000 н. 0000100243 00000 н. 0000101526 00000 н. 0000101548 00000 н. 0000102715 00000 н. 0000102737 00000 н. 0000104057 00000 н. 0000104078 00000 п. 0000105201 00000 н. 0000105223 00000 п. 0000106733 00000 н. 0000106755 00000 н. 0000108003 00000 н. 0000108025 00000 н. 0000109673 00000 п. 0000109695 00000 н. 0000111094 00000 н. 0000111116 00000 н. 0000112862 00000 н. 0000112884 00000 н. 0000114418 00000 н. 0000114440 00000 н. 0000116397 00000 н. 0000116419 00000 н. 0000118110 00000 п. 0000118132 00000 н. 0000119930 00000 н. 0000119952 00000 н. 0000121745 00000 н. 0000121767 00000 н. 0000123473 00000 н. 0000123495 00000 н. 0000125274 00000 н. 0000125296 00000 н. 0000126886 00000 н. 0000126908 00000 н. 0000128593 00000 н. 0000128615 00000 н. 0000130538 00000 п. 0000130560 00000 н. 0000132161 00000 н. 0000132183 00000 н. 0000133877 00000 н. 0000133899 00000 н. 0000135692 00000 п. 0000135714 00000 н. 0000137314 00000 н. 0000137336 00000 н. 0000139206 00000 н. 0000139228 00000 н. 0000140399 00000 н. 0000140421 00000 н. 0000141966 00000 н. 0000141988 00000 н. 0000143899 00000 н. 0000143921 00000 н. 0000145147 00000 н. 0000145169 00000 н. 0000146790 00000 н. 0000146812 00000 н. 0000148708 00000 н. 0000148730 00000 н. 0000149916 00000 н. 0000149938 00000 н. 0000151490 00000 н. 0000151512 00000 н. 0000152927 00000 н. 0000152949 00000 н. 0000154694 00000 н. 0000154715 00000 н. 0000155844 00000 н. 0000155866 00000 н. 0000157515 00000 н. 0000157536 00000 н. 0000158685 00000 н. 0000158707 00000 н. 0000160350 00000 н. 0000160372 00000 п. 0000161549 00000 н. 0000161571 00000 н. 0000163469 00000 н. 0000163491 00000 н. 0000165309 00000 н. 0000165331 00000 н. 0000165352 00000 н. 0000165774 00000 н. 0000167757 00000 н. 0000167779 00000 н. 0000169544 00000 н. 0000169566 00000 н. 0000171272 00000 н. 0000171294 00000 н. 0000172886 00000 н. 0000172908 00000 н. 0000174578 00000 н. 0000174600 00000 н. 0000176349 00000 н. 0000176371 00000 н. 0000177596 00000 н. 0000177618 00000 н. 0000179320 00000 н. 0000179342 00000 н. 0000181065 00000 н. 0000181087 00000 н. 0000182338 00000 н. 0000182360 00000 н. 0000184072 00000 н. 0000184094 00000 н. 0000185858 00000 н. 0000185880 00000 н. 0000187115 00000 н. 0000187137 00000 н. 0000188726 00000 н. 0000188748 00000 н. 00001

00000 н. 00001

00000 н. 00001 00000 н. 00001

00000 н. 00001 00000 н. 00001

00000 н. 00001

00000 н. 00001 00000 н. 00001 00000 н. 00001

00000 н. 0000197008 00000 н. 0000197030 00000 н. 0000198418 00000 н. 0000198440 00000 н. 0000199732 00000 н. 0000199754 00000 н. 0000201191 00000 н. 0000201213 00000 н. 0000202757 00000 н. 0000202779 00000 н. 0000204135 00000 н. 0000204157 00000 н. 0000205758 00000 н. 0000205780 00000 н. 0000207240 00000 н. 0000207262 00000 н. 0000209072 00000 н. 0000209094 00000 н. 0000210488 00000 н. 0000210510 00000 п. 0000211785 00000 н. 0000211807 00000 н. 0000213102 00000 п. 0000213124 00000 н. 0000214391 00000 н. 0000214413 00000 н. 0000215613 00000 н. 0000215635 00000 н. 0000217098 00000 н. 0000217120 00000 н. 0000218412 00000 н. 0000218434 00000 н. 0000220248 00000 н. 0000220270 00000 н. 0000221693 00000 н. 0000221715 00000 н. 0000223010 00000 н. 0000223032 00000 н. 0000225272 00000 н. 0000225294 00000 н. 0000226764 00000 н. 0000226786 00000 н. 0000228189 00000 н. 0000228211 00000 н. 0000229738 00000 н. 0000229760 00000 н. 0000231161 00000 н. 0000231183 00000 н. 0000233175 00000 п. 0000233197 00000 н. 0000234836 00000 н. 0000234858 00000 п. 0000236147 00000 н. 0000236169 00000 н. 0000238003 00000 н. 0000238025 00000 н. 0000239764 00000 н. 0000239786 00000 н. 0000241715 00000 н. 0000241737 00000 н. 0000243544 00000 н. 0000243566 00000 н. 0000245549 00000 н. 0000245571 00000 н. 0000247406 00000 н. 0000247428 00000 н. 0000249261 00000 п. 0000249283 00000 н. 0000251182 00000 н. 0000251204 00000 н. 0000253085 00000 н. 0000253107 00000 н. 0000254301 00000 н. 0000254323 00000 н. 0000256299 00000 н. 0000256321 00000 н. 0000257913 00000 н. 0000257935 00000 п. 0000259299 00000 н. 0000259321 00000 н. 0000260688 00000 н. 0000260710 00000 н. 0000261878 00000 н. 0000261900 00000 н. 0000263501 00000 н. 0000263522 00000 н. 0000264673 00000 н. 0000264695 00000 н. 0000265881 00000 н. 0000265903 00000 н. 0000267506 00000 н. 0000267528 00000 н. 0000268926 00000 н. 0000268948 00000 н. 0000270857 00000 п. 0000270879 00000 н. 0000272467 00000 н. 0000272489 00000 н. 0000274380 00000 н. 0000274402 00000 н. 0000275909 00000 н. 0000275931 00000 н. 0000277176 00000 н. 0000277198 00000 н. 0000279018 00000 н. 0000279040 00000 н. 0000280525 00000 н. 0000280547 00000 н. 0000281889 00000 н. 0000281911 00000 н. 0000283548 00000 н. 0000283570 00000 н. 0000285037 00000 н. 0000285059 00000 н. 0000286369 00000 н. 0000286391 00000 н. 0000288023 00000 н. 0000288045 00000 н. 0000289861 00000 н. 0000289883 00000 н. 00002

00000 н. 00002 00000 н. 00002 00000 н. 00002 00000 н. 00002 00000 н. 00002 00000 н. 0000296728 00000 н. 0000296750 00000 н. 0000298386 00000 н. 0000008176 00000 н. трейлер ] >> startxref 0 %% EOF 775 0 obj> поток xklU 3 ;.; ˫h ECxH T

Сколько калорий в разных кусках стейка?

Прежде чем мы погрузимся в это дело, я должен ОГРОМНО поблагодарить «Beef- It’s What’s For Dinner» за то, что мы помогли мне получить точные данные о питании и изображения для каждого куска мяса. Если вам нужно или дополнительной информации о конкретных стейках, их веб-сайт — это то, что вам нужно!

В моем поиске точной информации о питании для этого поста я нашел много разных результатов по количеству калорий в каждом куске стейка.Некоторые источники показывают , что количество калорий и жирность на намного выше, чем я буду показывать здесь.

Я был очень удивлен, увидев, что все эти разрезы довольно скудные. Это актуальные цифры, проверенные и утвержденные Министерством сельского хозяйства США, поэтому не беспокойтесь о точности!

С годами спрос на более компактные фасоны увеличился, и это отражает новые стандартные фасоны, которые вы найдете в розничной торговле.

Конечно, вы можете встретить разные обрезки и уровни жира для каждого стейка в зависимости от того, где вы находитесь.Например, в некоторых ресторанах для придания вкуса портерхаусу оставляют больше жира. Но если вы срежете эти жировые шапки (что обычно так и происходит), оставшаяся обрезанная часть будет аналогична цифрам, которые вы найдете здесь в этой разбивке.

Какой размер порции стейка?

Filet Mignon, конечно же, не такого размера, как гигантский стейк на косточке, так как же точно оценить размер порции?

Для наших целей мы рассматриваем размер порции как 3 унции ПРИГОТОВЛЕННОГО стейка.

Это примерно размер вашего телефона или вашей ладони. Вот удобное (каламбурное) руководство, которое поможет вам оценить размер порции:

У меня есть целый пост о преобразовании веса вареного и сырого мяса, но резюмирую: мясо теряет около 25% своего веса после приготовления. Итак, 3 унции приготовленного стейка равняются примерно 4 унциям сырого стейка.

Если вы покупаете стейк в продуктовом магазине, сведения о пищевой ценности будут отображать информацию для 4 унций сырого стейка, так что это именно то, что мы здесь рассматриваем.

Калорийность и питательная ценность 4 унций сырого стейка такие же, как и для 3 унций приготовленного стейка. Разница в весе происходит строго из-за потери веса воды, поэтому больше ничего не меняется!

Если вы пойдете в ресторан и закажете стейк, размеры будут сильно отличаться. Это будет полностью зависеть от типа стейка, который вы заказываете, но в целом ожидайте, что порция будет составлять около 8-10 унций или около 2 порций, которые вы увидите здесь в списке.

Можно ли есть стейк на диете?

Краткий ответ: конечно!

Существует множество заблуждений о том, что красное мясо вредно для холестерина, и его обычно не считают продуктом для похудания.

Когда люди думают о стейке, они часто думают о нем как о чем-то, что можно съесть, если вы пытаетесь стать большим и сильным. Не есть что-нибудь, если вы пытаетесь похудеть.

Но, как вы можете видеть из этого руководства, стейк на самом деле может быть отличным вариантом при соблюдении диеты. Хотя не все куски мяса одинаковы, если стейки обрезаны, они довольно нежирные. Стейки без углеводов, с относительно низким содержанием жира и высоким содержанием белка — отличный вариант, если целью является снижение веса.

Конечно, насыщенные жиры и холестерин в красном мясе могут быть не идеальным «диетическим блюдом», и оно может быть не таким постным, как курица-гриль, но, как и в любом другом, умеренность всегда является ключом.Если вы не переходите на диету плотоядных животных (, пожалуйста, , не надо), вам не нужно беспокоиться о том, чтобы съесть немного красного мяса на ужин, когда вы этого захотите!

Сколько калорий в среднем стейке?

Помните, мы собираемся взглянуть на 3 унции приготовленного стейка. Когда вы сравниваете порции одинакового размера, вы можете предсказать, что среднее количество калорий для стейка на порцию будет около 160 калорий.

Если вы хотите пролистать веб-версию этого поста, посмотрите ее здесь.

И хотя мы не будем углубляться в калории и макроэлементы, важно отметить, что стейк также содержит немало питательных веществ!

Хотя не секрет, что стейк с высоким содержанием белка, он также довольно богат витамином B12, цинком, селеном, железом, ниацином и другими веществами (подробнее см. В моем Руководстве по витаминам и минералам).

Филе Миньон

170 калорий, 7 г жиров, 0 г углеводов, 26 г белка

Также известен как: Говяжья филейная часть, стейк из вырезки, без боковых мышц, без шкуры; Шатобриан Филе де Бёф; Филе Миньон

Вырезка — самый нежный кусок стейка, который только можно получить, поэтому он такой дорогой! С очень небольшим количеством жира это невероятно здоровый и нежирный вариант.

Считается Lean Министерством сельского хозяйства США: содержит менее 10 граммов общего жира, 4,5 грамма или менее насыщенных жиров и менее 95 мг холестерина (на порцию)

Фланк-стейк

160 калорий, 6 г жиров, 0 г углеводов, 23 г белка

Также известен как: Говяжий бок; Филе стейка с фланга; Джиффи Стейк; Планка Стейк

Flank Steak очень тонкий, поэтому лучше всего подходит для жарки! Фланк-стейк очень длинный, но при этом очень ароматный, что делает его отличным выбором, если у вас есть рецепт, требующий нарезанной говядины.

Считается Lean Министерством сельского хозяйства США: содержит менее 10 граммов общего жира, 4,5 грамма или менее насыщенных жиров и менее 95 мг холестерина (на порцию)

Флэт Айрон Стейк

180 калорий, 9 г жиров, 0 г углеводов, 23 г белка

Также известен как: Стейк из верхней чака без костей; Книжный стейк; Батлер стейк

Стейк Flat Iron получается из патрона (плеча), откуда получается самая ароматная говядина.На самом деле стейк Flat Iron является вторым по нежности нарезкой (после вырезки), что делает его отличным выбором для приготовления на гриле.

Круглый глаз

130 калорий, 3 г жира, 0 г углеводов, 25 г белка

Также известен как: Стейк для завтрака; Сэндвич-стейк; Вафельный стейк

Если вы ищете вариант с низким содержанием жира, обратите внимание на Eye of Round! Этот отруб происходит от задних конечностей, которые очень поджарые и менее нежные. Эти стейки менее подходят для приготовления на гриле, но отлично подходят для жаркого или в качестве говяжьего фарша!

Считается Постным Министерством сельского хозяйства США: содержит менее 10 граммов общего жира, 4.5 граммов или меньше насыщенных жиров и менее 95 мг холестерина (на порцию)

Портерхаус

180 калорий, 9 г жиров, 0 г углеводов, 24 г белка

Также известен как: 1st Cut Porterhouse; Королевский стейк; Портер Хаус

Ах, печально известный стейк Портерхаус. Если вы хотите заказать в ресторане большой мясной стейк, это определенно он. Поскольку эти стейки такие большие, это идеальный обед, чтобы накормить двоих!

Портерхаус очень похож на стейк Ти-Боун, но у Портерхауса большая вырезка мускулов.С точки зрения питания вы обнаружите, что оба очень похожи.

Костяной рибай

190 калорий, 10 г жиров, 0 г углеводов, 23 г белка

Также известен как: Стейк из ролла «Рибай»; Стейк Рибай, хвост 1 ″; Стейк Рибай, хвост 2 дюйма; Стейк Рибай, Lip-On, без костей

Стейк «Рибай» богат, сочен и полон вкуса. Определенно одна из самых популярных форм для жарки! Содержание жира выше, чем в других кусках стейка, но вы обнаружите, что это стандарт для любого мяса на кости, потому что вокруг кости довольно много жира.

Филе рибай

170 калорий, 8 г жиров, 0 г углеводов, 24 г белка

Также известно как: Стейк «Рибай Петит»; Стейк Саратога

Если вы хотите рибай, но хотите что-то более компактное, то филе рибай — то, что вам нужно. Интересный факт: название «филе» — это французское слово, означающее «твердый кусок мяса».

Юбка Стейк

200 калорий, 11 г жиров, 0 г углеводов, 25 г белка

Также известен как: Arrachera; Мясо фахита; Стейк фахита; Юбка Стейк

Вы когда-нибудь ели фахитас? Конечно, есть! А если вы специально ели стейк фахитас, то вам понравился стейк из юбки.Юбка-стейк — это тонкий, ароматный нарез (из-за повышенного содержания жира), который лучше всего поджарить на сильном огне. Вы знаете, как фахитас!

Стейк Стрип

160 калорий, 6 г жиров, 0 г углеводов, 25 г белка

Также известно как: Стейк «Амбассадор»; Клубный стейк; Отель Cut Steak; Стейк Канзас-Сити Стрип; Стейк «Нью-Йорк Стрип»; Стейк из ракушек; Стейк Верхняя Филей

Еще один стейк, который можно приготовить на гриле! Стрип-стейк, содержащий всего 6 г жира на порцию, — отличный вариант, особенно из-за немного более низкой цены.

Считается Lean Министерством сельского хозяйства США: содержит менее 10 граммов общего жира, 4,5 грамма или менее насыщенных жиров и менее 95 мг холестерина (на порцию)

Стейк на косточке

180 калорий, 9 г жиров, 0 г углеводов, 23 г белка

Также известен как: Филе филе, Ти-Боун Стейк; Т-кость

T-Bones, похоже, излюбленный стейк в фильмах и на телевидении. Если вас попросили нарисовать стейк, то, вероятно, первое, что приходит в голову, — это большая Ти-Боун.

Стейки T-Bone очень похожи на стейки Porterhouse, но, как правило, немного меньше!

Верхнее филе

150 калорий, 5 г жиров, 0 г углеводов, 26 г белка

Также известен как: Стейк из филе без костей сверху; Стейк из филе-филе, без костей; Стейк по центру филе высшего сорта; Верхний бифштекс без косточек без крышки; Крышка для стейка Top Sirloin

Филе филе — один из моих любимых! Он полон вкуса, но при этом очень нежирный, поэтому отлично подходит для приготовления на гриле.Если мне не хочется тратить деньги на вырезку, это лучший вариант!

Считается Lean Министерством сельского хозяйства США: содержит менее 10 граммов общего жира, 4,5 грамма или менее насыщенных жиров и менее 95 мг холестерина (на порцию)

Tri-Tip

220 калорий, 13 г жиров, 0 г углеводов, 25 г белка

Также известен как: Стейк Ньюпорта; Стейк Санта-Мария; Tri Tip; Стейк Треугольник

Tri-Tip Steak — это НЕ то же самое, что Steak Tips, я пришел, чтобы научиться! Подсказки для стейка — один из моих самых любимых способов насладиться стейком — они в основном нежирные, отрезанные от кончика вырезки, и они волшебные.

Tri-Tip — это особый срез филе, благодаря своей треугольной форме, благодаря которому он получил свое название. Проведя небольшое исследование, я узнал, что на самом деле он очень популярен в Калифорнии. Для меня, поскольку я житель Нью-Йорка, это новость, но я уверен, что многие из вас, читающих это, уже это знают.

Считается Lean Министерством сельского хозяйства США: содержит менее 10 граммов общего жира, 4,5 грамма или менее насыщенных жиров и менее 95 мг холестерина (на порцию)

Резюме: насколько полезен стейк?

Скажу честно: в детстве я думала, что все стейки нездоровые.Я видел все эти огромные жирные стейки (например, Ти-Боунс) и знал, что они никак не могут быть здоровыми.

Но после того, как я провел собственное исследование и узнал больше о стейках, мне быстро стало очевидно, что стейк может быть ОТЛИЧНЫМ вариантом! Конечно, не все куски мяса одинаковы. И хотя в этом руководстве показано очень нежирное мясо, если вы заказываете стейк, в нем будет гораздо больше жира.

В ресторане они могут не обрезать все, потому что хотят оставить на стейке сочные «жирные шляпки».Это улучшает общий вкус (поскольку жир немного тает при приготовлении), но есть вероятность, что вы съедите не весь жир. Итак, надеюсь, это руководство поможет вам получить четкое представление о питательной ценности, которую вы на самом деле потребляете с каждым стейком!

Говядина против куриного мяса — влияние на здоровье и питание

Введение

Этот вопрос часто возникает при выборе блюд. Говядина или курица, какое мясо полезнее, а какое в целом лучше? Здесь мы сравним их, их питание и влияние на здоровье, а также обсудим результаты.

Основное различие между этими видами мяса, которое можно заметить невооруженным глазом, — это цвет. Цвет мяса определяется количеством миоглобина и, следовательно, железа, содержащегося в мышцах животного. Курица классифицируется как птица и представляет собой белое мясо , в то время как говядина считается красным мясом .

И говядину, и курицу можно использовать на кухне по-разному, однако куриное мясо считается более универсальным.

Расход

Из всех видов мяса наиболее потребляемым мясом в мире является свинина, за ней следует птица, такая как курица, а на третьем месте — говядина. За последние 50 лет производство мяса птицы увеличилось почти втрое (), тогда как производство говядины сократилось вдвое (2). Это резкое изменение в потреблении мяса объясняется несколькими причинами, одна из которых заключается в том, что цыплят намного легче выращивать, они требуют меньше корма и, следовательно, на дешевле .Производство говядины также оказывает значительное негативное воздействие на окружающую среду, вызывая значительную часть выбросов парниковых газов.

Виды мяса

Есть много частей тела животного, которые можно употреблять в пищу в качестве мяса, и у каждой есть свои имена.

Цыпленок разделен на три части: грудка, крылышки и ножки. Грудка — это наиболее часто используемое мясо в курице, и оно также самое белое. Ноги состоят из голени и бедра, причем оба являются более темным мясом.Мясо крыльев легче, чем мясо ног.

Мясо коровы также классифицируется в зависимости от его местонахождения, например, патрон, (лопатка), грудинка и голень, (грудка), ребро, вырезка (бедро), короткая филейная часть, сортировочная пластина, хлопья и круглые (1). Каждый вид мяса имеет разные качества, поэтому меняются и способы приготовления.

Питание

В этом разделе мы сравним куриное мясо с жареным говяжьим фаршем, состоящим на 85% из нежирного мяса и на 15% из жира.

Говядина немного больше жиров и содержит больше калорий , тогда как курица богаче белком . Таким образом, курица — лучший вариант для людей, соблюдающих низкокалорийную или низкожировую диету. И курица, и говядина, как и большинство видов мяса, не содержат заметного количества углеводов.

Курица имеет гораздо более высокую концентрацию полиненасыщенных жирных кислот и более низкую концентрацию насыщенных жирных кислот. В говядине больше мононенасыщенных жирных кислот.

Курица и говядина равны по содержанию холестерина .

Витамины

Куриное мясо богаче большинством витаминов : витамином E, витамином K, витамином B1, витаминами B3 и B5 и особенно витамином A. Один важный витамин, которого больше всего в говядине, — это витамин B12.

Два вида мяса примерно равны по витамину D, витамину B2 и витамину B5 и не содержат витамин C и витамин B9.

Минералы

Говядина легко выигрывает в этой категории , поскольку она содержит значительно больше железа и цинка и более богата кальцием, калием и медью.Говядина также содержит на натрия меньше .

Оба примерно равны по количеству магния и фосфора.

Воздействие на здоровье

Здоровье сердечно-сосудистой системы

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует есть домашнюю птицу, например курицу, вместо красного мяса , такого как говядина, свинина и баранина. Поскольку красное мясо содержит больше насыщенных жирных кислот и трансжиров, они могут повысить уровень холестерина в крови и ухудшить основные сердечно-сосудистые заболевания (3).

Однако насыщенные жирные кислоты — не единственные соединения в составе красного мяса, которые могут влиять на состояние сердечно-сосудистой системы. Было показано, что ежедневное употребление красного мяса в три раза увеличивает уровень химического вещества, называемого триметиламин-N-оксид (ТМАО), которое вырабатывается в желудке и связано с повышенным риском сердечных заболеваний. Другие продукты, которые добавляют в переработанное красное мясо, такие как натрий, нитраты и их побочные продукты, также могут оказывать негативное влияние на здоровье.И, наконец, исследования показали, что гемовое железо , которого много в красном мясе, легко всасывается в кровоток и может быть еще фактором риска для здоровья сердечно-сосудистой системы (4).

Постные куски говядины и необработанное мясо рекомендуются потребителям, которые пытаются вести более здоровый образ жизни.

Последние исследования показывают, что более высокое потребление обработанного мяса, необработанного красного мяса и птицы в значительной степени связано с небольшим повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.Более высокое потребление обработанного мяса, необработанного красного мяса, но не птицы, было связано с повышенным риском общей смертности (5). Это означает, что курица , будучи более здоровой для сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с говядиной, не лишена собственных рисков для здоровья сердечно-сосудистой системы .

Диабет

Как красное мясо, так и птица связаны с повышенным риском развития диабета . Некоторые исследования показывают, что у людей, которые потребляют большое количество красного мяса и птицы, вероятность развития диабета в два раза выше, чем у тех, кто не употребляет мясо (6).Красное мясо и обработанное мясо являются факторами риска.

Это повышение риска, скорее всего, связано с содержанием гемового железа , которое выше в красном мясе по сравнению с птицей. Однако после корректировки содержания гемового железа в рационе связь между красным мясом и диабетом все еще присутствовала, что позволяет предположить, что другие химические вещества в красном мясе также могут нести ответственность за повышение риска диабета. Напротив, связь между потреблением птицы и сахарным диабетом была потеряна после корректировки, что позволяет предположить, что только содержание гемового железа в домашней птице является причиной повышенного риска (7).

Риск сахарного диабета 2 типа также увеличивается в зависимости от метода приготовления мяса. Недавние исследования показывают, что частое использование методов приготовления при высокой температуре , таких как жарка, барбекю или гриль и запекание, для приготовления говядины и курицы увеличивает риск диабета 2 типа . Точные механизмы неясны, однако некоторые химические вещества, образующиеся во время тепловой обработки, такие как полициклические ароматические углеводороды, гетероциклические ароматические амины и нитрозамины, могут быть потенциально ответственными за эффект (8).

Было показано, что замена красного мяса и птицы рыбой и моллюсками является более здоровым выбором для людей, подверженных риску развития диабета 2 типа (7). Приготовление говядины и курицы при более низких или высоких температурах в течение короткого времени может снизить риск.

Рак

Было проведено множество исследований о повышенном риске рака из-за употребления красного и переработанного мяса . Потребление красного мяса, такого как говядина, увеличивает риск рака носоглотки, поджелудочной железы и легких , в то время как переработанное мясо дополнительно увеличивает риск рака пищевода и желудка.Конечно, здесь играет роль и метод приготовления. Методы приготовления на сильном огне, такие как приготовление на гриле, жарение на гриле или на гриле, увеличивают риск рака желудка (9). Некоторые исследования также обнаруживают связь между употреблением красного мяса и раком груди (10).

Напротив, домашней птицы может привести к снижению риска рака , такого как рак прямой кишки, пищевода и легких. Однако одно исследование обнаружило связь между употреблением курицы с кожей и раком простаты, возможно, из-за образования соединений при приготовлении на сильном огне (11).Другие исследования также показали, что употребление в пищу домашней птицы увеличивает риск неходжкинских лимфом (10).

Аллергия

Хотя аллергия на мясо встречается довольно редко, она действительно возникает, и важно знать о ней.

Аллергия на мясо может развиться в любой момент жизни . Укус клеща Одинокой звезды может быть причиной развития аллергии на мясо, связанной с соединением, называемым альфа-гель . Если у вас аллергия на один вид мяса, увеличивается риск аллергии на другие виды мяса.Исследования также показали, что у детей с аллергией на молоко выше риск возникновения аллергии на мясо (12).

Симптомы аналогичны большинству пищевых аллергий, вызывая синдром оральной аллергии , который включает зуд, отек и покраснение области рта, а также тошноту, рвоту, боли в животе, диарею и другие симптомы.

Говядина против бульона из куриных костей

Костный бульон — это жидкое вещество, которое вы получаете после кипячения костей и соединительных тканей животных в течение определенного периода времени.Другие названия для этого — бульон, бульон или консом. Однако нет единого окончательного определения того, что такое костный бульон. Что добавить в эту жидкость, зависит от человека, который ее готовит. Итак, костный бульон из говядины или курицы, что лучше и чем они отличаются?

Говядина с более толстыми костями, для приготовления бульона требуется больше времени , чем для курицы. Курица переваривается немного легче (13).

По питательности бульон из куриных и говяжьих костей по питанию аналогичен мясному; бульон из куриных костей содержит больше белков и полиненасыщенных жиров , тогда как бульон из говяжьих костей содержит больше минералов .Концентрация углеводов и натрия зависит от метода приготовления, добавок или марки.

В целом, оба костных бульона могут быть полезными, но важно не забывать употреблять их в умеренных количествах.

Запреты и религия

Коровы считаются священным животным в индуизме, основанном на религии большинства Индии. Из-за этого потребление говядины долгое время оставалось спорным вопросом в стране. Другие популярные религии Индии, такие как буддизм, джайнизм и сикхизм, также запрещают убийство и потребление коров. Legsilature в отношении убоя крупного рогатого скота варьируется от штата к штату , полностью запрещен в некоторых штатах и ​​не имеет никаких правил в других.

Людям, отмечающим христианский период Великого поста , любое потребление мяса в этот период запрещено.

Для людей, следующих исламским законам, приемлемо только Халяль мяса, то есть мясо, которое было приобретено в установленном порядке в соответствии с мусульманскими законами о питании.Точно так же для евреев, соблюдающих кошерные правила, приемлемо только кошерных продуктов.

Резюме

Итак, говядина содержит больше калорий и жиров, а курица содержит больше белка . Два вида мяса равны по содержанию холестерина и не содержат углеводов. Говядина богаче большинством минералов , кроме натрия, однако куриное мясо побеждает по витаминной категории , уступая только витамину B12.

И говядина, и курица могут иметь отрицательную связь со здоровьем сердечно-сосудистой системы, диабетом и онкологическими заболеваниями, однако курица, особенно грудка, является более здоровым выбором .

Источники.

1. https://ediblekentucky.ediblecommunities.com/recipes/locavores-guide-beef
2. https://ourworldindata.org/meat-production#meat-production-by-type
3. https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/nutrition-basics/meat-poultry-and-fish-picking-healthy-proteins
4. https: // www.nhlbi.nih.gov/news/2019/say-what-scientists-claim-red-meat-and-white-meat-can-have-equal-effects-blood
5. https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/article-abstract/2759737
6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC38/
7. https://www.sciencedaily.com/releases/2017/09/1704506.htm
8. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/2018/03/23/
9. https://www.wcrf.org/dietandcancer/exposures/meat-fish-dairy
10. https: // jech.bmj.com/content/73/Suppl_1/A15.1
11. https://osher.ucsf.edu/patient-care/integrative-medicine-resources/cancer-and-nutrition/faq/animal-protein-cancer-risk
12. https://acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/meat-allergy
13. https://blog.kettleandfire.com/beef-vs-chicken-bone-broth

Колбасы и ланч Таблица калорий и калорий

36 рядов Обеденные блюда могут быть высококалорийными, например, ростбиф и различные виды колбас, например, болонья.Все виды мяса на обед обычно подают в качестве закусок вместе с нарезанными овощами и сыром, например, в блюде с закусками. Просмотрите таблицу калорий, чтобы сравнить порции популярного мясного ассорти; чем больше калорий, тем выше процент жира.

Сколько калорий в спаме? Одна порция спама весом две унции (56 грамм) содержит (1): Калорий: 174. Белок: 7 граммов. Сколько калорий в обеденном мясном бутерброде? Умные бутерброды: в таких мясных деликатесах, как жареная индейка и ветчина, в среднем около 30 калорий на унцию.

Сколько калорий в мясном ассорти на обед?

Все виды мясных обедов обычно подаются в качестве закусок вместе с нарезанными овощами и сыром, например, в блюде с закусками. Просмотрите таблицу калорий, чтобы сравнить порции популярного мясного ассорти; чем больше калорий, тем выше процент жира.

Как определяется пищевая ценность мясного ассорти?

Это лучший способ определить пищевую ценность вашего любимого мясного ассорти и мяса для обеда.В мясном ассорти и на обедах большая часть калорий поступает из белка, хотя некоторые из них также содержат много жира.

Какова пищевая ценность мяса для обеда?

Пищевая ценность этих продуктов показывает, что большинство мясных нарезок и мясных обедов являются отличным способом увеличить ежедневное потребление белка, но проверьте этикетку с питанием, потому что многие мясные нарезки и мясные обеды содержат много калорий и жира.

Какое мясное ассорти самое полезное?

Ветчина, как правило, является одним из самых жирных мясных ассорти, поэтому в одной порции вы можете найти больше насыщенных жиров, натрия и холестерина, чем в другом мясе.По возможности покупайте постную или нежирную ветчину, чтобы получить столько же белка в более здоровом продукте.

Мясное ассорти и ланч: калории и пищевая ценность

На 5 тонких ломтиков — Калорийность: 80 ккал | Жиры: 3,50 г | Углеводы: 0,00 г | Белок: 12,00 г говяжьей грудинки на 2 унции — Калорийность: 70 ккал | Жиры: 3,00 г | Углеводы: 1,00 г | Белки: 12,00 г

Магнам жидкий, deleniti eveniet incidunt perspiciatis sequi, voluptatem at conquuntur. Загрузить руководство (PDF) 5_2021_Nutritional Guide_99868SM.

70 кал. 2,5 г жира. 1,5 г насыщенных жиров. 459,8 мг натрия. 1 г углеводов. 0 г клетчатки. 1 г сахара. 11 г белка. Около 63 процентов калорий в деликатесе индейки поступает из белка, 32 процента — из жиров, а оставшаяся часть — из углеводов (в деликатесе индейки всего 1 грамм углеводов).

Результат, исключительные продукты «Голова кабана», изготовленные с использованием только ингредиентов высочайшего качества, продукты, изготовленные в соответствии со стандартами, которые сегодня редко встречаются. Если вы хотите лучшего, вы можете доверять нашему имени.Низший натрий. Не содержит глютен. Без молока и без лактозы. Без сахара. Сертифицированный Heart Healthy.

Тем не менее, в мясном ассорти содержится удобный белок, который не согревает дом. Давайте посмотрим, насколько питательны некоторые популярные мясные закуски, учитывая, что эти цифры могут немного отличаться от бренда к бренду: Вареная ветчина — одна унция вареной ветчины содержит 31 калорию и 0,35 грамма углеводов. Вы получите 5 граммов белка.

Мясо калорий и Таблица калорийности

калорий в голландском мясе для завтрака на основе калорий, жиров, белков, углеводов и другой информации о питании, представленной для голландского мяса для завтрака.

Мясо и мясные продукты получают из животных источников, и, как показывают факты питания, большая часть калорий поступает из белков и жиров. Проверьте приведенную ниже таблицу калорий, чтобы определить пищевую ценность вашего любимого мяса и мясных продуктов — некоторые из них содержат намного больше белка, а другие — с высоким процентным содержанием жира и, следовательно, больше калорий.

сколько калорий в нарезанной ветчине: если у вас есть толстый ломтик жареной ветчины весом 3 унции, у вас может быть более 230 калорий, но если вы максимально срежете жир перед приготовлением, количество калорий может быть уменьшено до более чем 180 калорий, обычная вяленая ветчина обеспечивает от 130 до 140 калорий на 3 унции.

Голова кабана, запеченная в духовке по-итальянски приправленная говядина с классической приправой брациоле. Пищевая ценность 2 унции (56 г). 80 калорий. Бревенчатая еда. Болонская голова кабана с 33% нижним содержанием натрия. Пищевая ценность 2 унции (56 г). 150 калорий.

Dietz & Watson Deli Beef Franks. Пищевая ценность 1 франка (56 г). 150 калорий. Бревенчатая еда. Dietz & Watson Gourmet Lite Мясо из грудки индейки Деликатес Без добавления соли. Пищевая ценность 2 унции (56 г). 70 калорий.

Мясо на обед

калорий

Пищевая ценность, сделанная в магазине.Перестаньте гадать о калориях, граммах жира и содержании питательных веществ в ваших любимых продуктах Wegmans. Мы размещаем все это (ну, самое популярное) в Интернете для вашего удобства, чтобы при необходимости консультироваться в удобном для пользователя формате PDF для печати. ​​Не все товары доступны во всех магазинах.

В 1 куске кулинарной индейки или куриной грудки содержится 29 калорий. Получите полные факты о питании и другие распространенные размеры порций деликатесов из индейки или куриной грудки, включая 1 кубический дюйм и 1 чашку вафельных ломтиков или выбритых.Cb Old Country Store Жареная куриная грудка в духовке.

Нарезанная ветчина имеет температуру 1,2, что придает ей низкую калорийность. Таким образом, это хороший белок, который нужно есть в умеренных количествах, если вы пытаетесь похудеть. Тем не менее, богатые водой продукты с низкой плотностью калорий, такие как фрукты и овощи, являются еще лучшим выбором для похудения (39). Какое мясо для обеда самое низкокалорийное? мясная нарезка грудки индейки

В мясном ассорти натрий быстро накапливается, учитывая, что всего одна унция деликатесной индейки может содержать более 500 мг натрия.Но недавние исследования, которые обнаружили неблагоприятное воздействие на здоровье обработанного мяса, указали больше на такие соединения в мясе, как гемовое железо, L-карнитин или даже натрий, чем на содержание насыщенных жиров.

6. 9. 187.5. Запасные части — в зависимости от выбранных ингредиентов или типов заказанных дополнительных блюд, посетители могут съесть от 160 до 500 калорий для шестидюймовых бутербродов. Покупатели также должны учитывать углеводный состав бутербродов Subway. Будучи шестидюймовыми сабвуферами, сэндвичи по-прежнему содержат около 50 граммов углеводов.

калории и пищевая ценность мясного ассорти

Мясные закуски, в том числе мясное ассорти, болонья и ветчина, входят в список нездоровых, потому что они содержат много натрия, а иногда и жира, а также некоторые консерванты, такие как нитриты. Возможно, вам будет интересно: Сколько калорий в перце на 44 унции

Как выбрать более полезное для здоровья мясо на обед и 6 основных ингредиентов, которых следует избегать. Этот пост был первоначально опубликован в июне 2014 года и был обновлен. Сэндвич с парой ломтиков индейки и сыром — дешевый и быстро готовящийся обед из коричневых пакетов, но предупреждения о вреде для здоровья ясны: обработанное мясо связано с повышенным риском рака, диабета и сердечных заболеваний.

НИЗКИЙ НАТРИЙ НИКОГДА НЕ ПРОБЫЛ ТАК ХОРОШО ВСЕ НАТУРАЛЬНЫЕ / 95% БЕЗЖИРОВЫЕ / БЕЗ ГЛЮТЕНА ПРОСМОТРЕТЬ ПО ПРОДУКТАМ: НАТУРАЛЬНЫЕ КУРИНЫЕ СОСИСКИ DELI / СЕРВИСНЫЙ СЛУЧАЙ ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЕ НАРЕЗАННЫЕ МЯСО ДЛЯ ОБЕДА ТОНКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, МЕНЬШЕ ОБРАБОТАННОЕ, МЕНЬШЕ КАЧЕСТВЕННОГО ПРОДУКТА, МЕНЬШЕ КАЧЕСТВЕННОГО ПРОДУКТА ВКУС И ТЕКСТУРА!

Менее 95 мг (также на 100 г) натрия. 480 мг или меньше (также на порцию на этикетке). Ингредиенты. 10% или более дневной нормы 1 из 6 питательных веществ (витамин А, витамин С, железо, кальций, белок или пищевые волокна) * RACC означает «стандартное количество, обычно потребляемое».«Для мясных деликатесов RACC составляет 55 г.

В список. Полностью натуральная жареная грудка индейки без антибиотиков (без добавления соли) Express. FreshDirectAll-Natural жареная грудка индейки, приподнятая без антибиотиков (без добавления соли) $ 12,99 / фунт. Увеличивать.

Свинина и таблица калорийности

Вкусно, как ни крути. Поднимите свой ланч-бутерброд на новый уровень с ветчиной из таверны «Кабанья голова» премиум-класса. Или приготовьте более взрослый сыр, приготовленный на гриле, с помощью «Кабанья голова» жирным шрифтом Chipotle Gouda.Чего бы вы ни хотели, мы позаботимся о том, чтобы оно было нарезано и упаковано именно по вашему вкусу.

Тогда для бутербродов на обед на неделю вам потребуется от 7 до 14 унций, или чуть меньше 0,5-1 фунта мясных деликатесов. Если вы планируете подать деликатесное блюдо, скажем, для корпоративной вечеринки, постарайтесь съесть около 2 унций мяса на человека, если вам подадут другие блюда. В противном случае стремитесь к 3 унциям на человека.

Мясное ассорти раньше было таким простым. Сверхудобный вариант обеда на ходу: эти тонкие кусочки мяса легко помещаются между хлебом, и получается насыщенная белком сытная еда.

Когда вы думаете о здоровом мясном сэндвиче, AHA предлагает такие советы, как контроль размера порции (от 2 до 3 унций или «размером с колоду карт»), выбор постных нарезок, обрезка жира и отказ от переработанных сортов (подумайте бекон, салями, хот-доги, ломтики деликатесов и тому подобное).

Железо 2,2 мг. 12%. Кальций 6мг. 0%. Калий 214,2 мг. 5%. Фосфор 164 мг. 13%. *% Дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

Информация о продуктах, калориях и питании Dietz & Watson

Ребекка использует свой опыт для предоставления подробной информации о питании и ингредиентах по всему миру. Каждый день Ребекка позволяет нашим клиентам принимать обоснованные решения. Она также увлечена здоровьем и дает советы по здоровому образу жизни для членов команды Subway®. Познакомьтесь с нашим профи.

Мясо деликатесов и полуфабрикаты К мясным продуктам относятся колбасы, мясное ассорти (мясные деликатесы), болонья, салями, пепперони и даже спам-консервы.Эти сорта мяса удобны, часто недороги, и из них можно легко перекусить на вечеринке или быстро перекусить. Конечно, как и все виды мяса, некоторые продукты из категории обработанных продуктов лучше, чем другие.

Ключевой момент

: «Ндуджа — это мягкое пастообразное вяленое мясо с восхитительным жирным и пряным вкусом. 9. Панчетта. Поскольку он происходит из той же части свиньи, панчетта очень похож на бекон и свиную грудинку с точки зрения питания. Как и многие другие колбасные изделия, панчетта родом из Италии.

Сэндвич с мясным ассорти. Огромный выбор мясного ассорти. В супермаркетах люди могут купить предварительно нарезанное мясные деликатесы; обычно в США выбирают ветчину, индейку, ростбиф, салями, болонью и иногда мортаделлу. Готовое мясо для завтрака также бывает разных сортов.

Счетчик калорий и информация о питании для пищевых продуктов. Все виды соусов и специй, такие как кетчуп, яблочное пюре, соус для пасты, сальса, оливковое масло, майонез, заправка для салатов, хумус и кленовый сироп.более

30 Лучших и худших упакованных колбас

4. Обработанное обеденное мясо. Мясо на обед, в том числе мясное ассорти, болонья и ветчина, входят в список нездоровых, потому что они содержат много натрия, а иногда и жира, а также некоторые консерванты, такие как нитриты. Сколько калорий в 1 бутерброде? Один овощной бутерброд дает 266 калорий.

калорий в метро. Еда из ресторанов Subway выглядит более здоровой, чем из других фаст-фудов, но сколько калорий в блюдах Subway и какой бутерброд можно назвать самым полезным бутербродом в метро! Эта диаграмма калорий — самый большой список всех блюд Subway и калорий, которые они содержат.Здесь вы найдете все, от количества калорий в бутербродах длиной 5 футов до печенья с шоколадной крошкой.

Мясное ассорти: обычно от 2 до 3 унций мясных деликатесов на порцию (25 порций мясных деликатесов будут составлять от 3 до 5 фунтов мяса). Это основано на том, что называется «ломтиком сэндвича», а не на выбритых. дальше, чем побрился, так как люди часто перегружаются на выбритые.

В 4 унциях Белой индейки (гриль, приготовленный на гриле) содержится 127 калорий. Получите полную информацию о пищевой ценности и других распространенных размерах порций White Turkey (Deli Cut Rotisserie), включая 1 унцию и 100 г.

Мясо и сыры ручной работы. Мастерство во всей красе. Мы стремимся использовать свежие и простые ингредиенты, чтобы предлагать деликатесы без искусственных ароматизаторов, наполнителей и глутамата натрия. Изучите наши продукты. Куриный соус Buffalo Chicken Dip см. Рецепт. Медовый кленовый окорок и яблочный панини см. Рецепт.

калории в мясе для завтрака и пищевая ценность

Лучше всего придерживаться свежей домашней жареной курицы, но вы все равно можете избежать худшего из всех мясных деликатесов, следуя этому удобному руководству: «Ищите мясо с содержанием менее 20 процентов от рекомендуемой дневной нормы (345 миллиграммов или меньше) натрия.Поищите на этикетке слова «с пониженным содержанием натрия» или «с низким содержанием натрия» и обратите внимание на сорта, приправленные травами и специями », — говорит Толе.

Какое мясо на обед можно есть диабетикам? Есть варианты мяса для обеда с минимальным содержанием добавок и натрия. Попросите показать ярлыки с разными вариантами, когда в следующий раз будете у стойки гастронома. Пищевая ценность. 2 унции: 165 калорий, 29 г белка, 4,5 г жира (2 г насыщенных жиров), 0 г углеводов, 345 г натрия

Порция пастрами из говядины в 30 мл содержит 41 калорию, что примерно равно количеству калорий в деликатесах из индейки и ветчины, которые считаются нежирными низкокалорийными бутербродами.Если вы предпочитаете мясо птицы, а не говядину, пастрами из индейки также является хорошим низкокалорийным вариантом: 39 калорий на порцию в 30 г.

26 февр.2020 г. · 1 унция вареного мяса по размеру равна 3 кубикам. Фрикаделька в 1 дюйм весит около одной унции. 4 унции сырого нежирного мяса — это примерно 3 унции после приготовления. 3 унции жареной рыбы — это размер чековой книжки. Сколько 4 унций мяса в чашках? Четыре унции мяса могут составлять 1/8 или полную чашку, в зависимости от мяса, но все они составляют 4 унции.

Пастрами из грудки индейки с приправами.Вдохновленный ярким вкусом, прославившимся легендарными деликатесами Нью-Йорка, куриная грудка с пастрами из головы кабана вручную покрыта традиционной приправой для пастрами, чтобы придать каждому ломтику яркий вкус пастрами. Качественный. Это стабильно и на высшем уровне. Всегда свежий, всегда отличный вкус.

Колбаса и таблица калорийности

Заказывает аппетитные мясные нарезки для бутербродов у веселых друзей. Ищите новый фирменный сыр или блюда национальной кухни, чтобы попробовать.Попасть внутрь, чтобы получить вкусную еду, и нас быстро обслужат, потому что мы уважаем ваше время и стараемся его использовать. Если вы еще этого не сделали, зайдите в Publix Deli, чтобы получить незабываемые впечатления.

Кето — это не просто есть как можно больше мяса! Убедитесь, что вы едите лучшее мясо, чтобы быть уверенным в том, что вы соответствуете своим целям в отношении здоровья и образа жизни.