Сколько «весят» готовые блюда — Диета для всех: Стройность в гармонии — LiveJournal

Калории — это такие мелкие пакостники, которые приходят ночью и ушивают твою одежду!

Как подсчитать калорийность уже готовых блюд? Особенно, если готовили не вы.

Актуально для тех, кто ест в столовых или заказывает еду в офис.

Как подсчитать «вес» того, что вы съели? Очень просто!
Сначала уясните себе (запишите на память) основные встречающиеся веса: одно яблоко, одна луковица, одна морковка, одна картошка (и прочая капуста). СРЕДНЕГО размера. Калорийность всех этих продуктов невелика, и если морковка вместо 100 грамм будет весить реально 120 – эту погрешность можно не учитывать

В столовой все порции на вес. Суп – 250 гр, гарнир 150 гр, рыба или мясо 150 гр, салат 100 гр. Все веса написаны в меню. БОЛЬШЕ вам точно не положат.

Теперь считаем. Для начала, исходите из калорийности классического рецепта. Если в меню написано «борщ с мясом», ищите в интернете рецепт борща с мясом . И копируйте рецепт анализатор состава рецептов. Нет, конечно, мозгом стоит поработать и вместо «две морковки» записать в анализатор примерный вес 200 гр. Не забудьте, что есть еще один ингредиент – вода, о которой в рецептах, обычно, упоминают мельком, но она важна!

Вот у меня получился борщ – 102 калории на 100 гр. В тарелке 250 грамм, значит – 255 ккал.

Бонус: повара ЭКОНОМЯТ на продуктах. Реально калорий на порцию будет меньше.
И так любое «столовское» блюдо. Хоть суп, хоть мясо, хоть рыбу.

Теперь о гарнирах. Глядя в таблицы калорийности: макароны 300 ккал, греча – 320 ккал, все, обычно, пугаются и гарнир стараются не есть. Но все не так страшно 🙂

300 ккал — это «вес» СУХОГО продукта. 150 грамм сухой гречи — гарнир можно приготовить на 2-3 человек. Опять в действие вступает всеми забываемая вода. На одну меру продукта ведь надо две с половиной меры воды? Вот и получается, что 100 грамм готовой гречи будут «весить» всего 90 ккал. Ах, да! В столовой еще масла добавляют. По 5 грамм на порцию, согласно инструкции. Добавляют. Но экономят. Накиньте на порцию (150 гр гречи) 3-4 гр жира – вот вам и весь гарнир!

Теперь о столовском «разнообразии». На самом деле все просто: «кормилицы» имеют очень ограниченный выбор меню на все пять рабочих дней. Из недели в неделю они повторяют одно и то же, но в разных комбинациях. Потратив пару недель на анализ их меню, вы точно будите знать, что и сколько «весит» и сможете выбирать наиболее удобные комбинации.
У меня, например, обед комплексный каждый день. Я просчитала все меню на неделю и выяснила, что каждодневный обед «весит» 700-800 ккал (без сока). Т.е. половину моего дневного рациона. Так что считать теперь мне приходится только завтрак и перекусы, чтобы не вылетать из «коридора».

для того чтобы мы видели сколько мы переедаем наш живот расположен на той же стороне что и глаза(c) 🙂

Надои росли, а порции уменьшались: p_syutkin — LiveJournal

Социализм – это учет и контроль. В том числе и за тем, чтобы лишнего не съели. Так что размер порции в советской столовой был вопросом государственным.

Впрочем в отличие от сакраментального «Начальник, почему пайку уменьшили?», у размера порции были и другие факторы. Не столь печальные. А если присмотреться, то и вполне оптимистичные для СССР.

Вот, к примеру, суп. Он по праву считается одним из главных блюд нашего стола. Но вот его количество – уже вопрос спорный. Врачи и физиологи в один голос твердят о полезности и необходимости супов, похлебок в ежедневном рационе. Но мало кто из них говорит о том, сколько же этого супа действительно полезно, а сколько – уже перебор. 

Мы ведь все помним, когда бабушки наливали нам огромные тарелки борща. И, будучи уже далеко не в детском возрасте, мы с трудом съедали их. 

В этом вопросе эволюция тоже наметилась. Просто наша советская манера подачи была очень инерционна. Фактически мы унаследовали объем порций 1930-х годов, если вообще не с дореволюционной эпохи.

Тогда это было объяснимо. Рацион питания человека, занимавшегося тяжелым физическим трудом, включал в себя около 150 г крупы, не менее 1,2 кг хлеба. Такое количество сухих продуктов требовало не меньшего объема жидкости. В крестьянских, рабочих семьях начала XX века вообще была традиция есть суп не только на обед, но и на ужин, а порой и на завтрак. 

Объем порции супа в общепите изменялся на протяжении советского периода. Так, «Сборник раскладок для предприятий общественного питания» за 1949 год предусматривает объем порции супа в 500 гр для столовых 1 категории (дорогие ведомственные заведения) и 550 гр для 2-й и 3-й категории (рабочих и студенческих столовых). 

Здесь нужно подчеркнуть, что именно эта книга – «Сборник раскладок (рецептур)» — и являлся главным регулирующим документов для предприятий общественного питания. Именно он, а не известная всем «Книга о вкусной и здоровой пище» и была законом для поваров в СССР. 

Так вот, в аналогичном документе 1965 года порция в 550 гр уже исчезает:

Современный человек явно не испытывает такую потребность в калориях.

Вот почему уже в начале 1980-х годов Институт питания АМН СССР даже рекомендовал уменьшать порцию супа до 250–300 г, то есть наливать половину объема стандартной тарелки. 

Это предложения нашли свое отражение в другом регулирующем документе – Сборник рецептур 1982 года. Здесь уже предусматривается возможность менять объем порции в зависимости от типа заведения общественного питания и условий его работы:

Потом уже эти рекомендации вновь стали неактуальными и как-то забылись. Сегодня – самое время вспомнить о них. Ведь здоровое питание – это не столько изобилие и доступность еды, сколько разумное самоограничение. Другое дело, что в настоящее время отсутствуют какие-то требования по объему порции. Заведение питания само вправе определять его. Единственное требование – ясно и четко информировать об этом потребителя.

Сегодня в отношении меню действует Национальный стандарт РФ ГОСТ Р 50763-2007 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия» (утв. приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 декабря 2007 г. N 474-ст). Согласно п. 6.8 указанного ГОСТ, при реализации продукции общественного питания исполнитель услуг обязан предоставить потребителям информацию, содержащую в том числе:

— сведения о массе (объеме) порции продукции общественного питания (блюда, изделия), емкости бутылки предлагаемого алкогольного напитка и об объеме его порций;

Информацию о реализуемой продукции общественного питания в обязательном порядке доводят до потребителей различными способами: размещением в меню, в прейскуранте, на ценниках, этикетках, информационных листках, на доске потребителя либо иным способом, выбранным исполнителем услуг по собственному усмотрению.

Так что непосредственно в меню информацию о массе/объеме реализуемых блюд и их калорийность указывать не обязательно (ГОСТ предусматривает иные варианты), но на практике рестораны предпочитают указывать данную информацию именно в меню.

Иначе — санкции от Роспотребнадзора, возможности проверок которого с 2015 года существенно расширены.

Пример меню столовой 1 — Образцы готовых меню — Для предприятия общепита

На чтение 2 мин Просмотров 119 Опубликовано 07.03.2009

Меню на 11.11.2008
	Вес порции,гр	Цена
Блинчики с кап/яйц	1 шт	15
Блинчики с мясом	1 шт	28
Блинчики с творогом	1 шт	20
Блинчики с ябл/клюкв	1 шт	20
Сырники простые	2 шт	35
Сырники десертные	2 шт	35
Омлет с ветчиной	150	30
Каша «Дружба»	200	20
Творог	100	22
Салат «Как дома»	100	25
Салат «Витаминный»	100	20
Салат «Спящая красавица»	100	35
Салат «Жозефина»	100	25
Салат «Мужские грезы»	120	45
Салат «Сельдь под шубой»	120	25
Закуска из сельди	50/20	15
Икра свекольная	100	20
Суп «Солянка мясная сборная»	250	60
Суп «Щи Боярские»	250	35
Гуляш говяжий	100	50
Антрекот жареный	100	85
Биточки куриные	100	40
Котлета Пышка	100	40
Горбуша припущенная	100	45
Голубцы ленивые	100	30
Манты (говядина/свинина)	1/60 гр
Картофель жаренный	150	20
Капуста тушеная	150	10
Макароны отварные с маслом	150	10
Рис с овощами	150	20
Чай черный	200	8
Чай зеленый	200	9
Чай ароматизированный	200	9
Кофе 200г
Кофе капучино, 175
Кофе с молоком, 165
Кефир	200	15
Кисель	200	15
Компот из сухофруктов	200	15
Лимонный напиток	200	15
Морс Брусника	200	20
Компот из клубники	200	15
Булочка молочная	40	5
Булочка с кунжутом	40	5
Хлеб Кроха	30	3
Хлеб Пышка	40	3
Майонез	25	8
Горчица	30	8
Хрен	30	8
Сливки	1шт	3. 5

почему мы едим слишком много

Мы специально не покупаем большие тарелки, поэтому обычно на них помещается порция, которая идеально подходит для того, чтобы утолить чувство голода и не ощущать после этого тяжести в животе. Так как я очень часто готовлю, я практически сразу могу определить, сколько каждому из нас нужно. Для спагетти у нас есть специальная мерная дощечка с отверстиями, но я сознательно всегда немного уменьшаю количество и добавляю больше соуса.

Если на обед пришли гости, то обычный размер порции — две мои соединённые ладони. Для мужчин порции, как правило, в 1,5 раза больше женских. Обычно я стараюсь выкладывать еду в общую посуду и каждый берёт себе столько, сколько считает нужным.

Ещё один очень важный момент: мы все (я, муж и ребёнок) очень активно занимаемся спортом, поэтому едим много. Также приходится много готовить различных спортивных перекусов. Часто утром или перед тренировкой нужно много быстрых углеводов. Стараюсь готовить всё сама, так как предпочитаю понимать, что именно мы едим.

Чтобы почувствовать себя сытой, мне нужно не очень много еды, и желательно, чтобы она была разнообразной. Чем больше овощей, тем лучше.

Обычно мы съедаем всё, что приготовлено. Исключение составляют супы, лазанья и пицца. Я всегда стараюсь готовить свежую еду, но если по причине занятости не получается, то готовлю так, чтобы хватило максимум на два раза. Остатки еды у нас не выкидываются и всегда перерабатываются во что-то вкусное.

Наше меню очень зависит от времени года. Летом, конечно, выбор гораздо богаче, мы едим много ягод и овощей: каши с ягодами (как холодные, так и горячие), творожные домашние десерты с ягодами, ленивые вареники, различные блюда из яиц с овощами и цельнозерновым хлебом. Иногда по выходным могу побаловать семью блинчиками с домашним джемом, налистниками с творогом или ягодами или домашними льежскими вафлями.

Так как у меня есть 9-летний сын, к утреннему чаю у нас обычно вкусная домашняя выпечка.

На обед, как правило, супы, салаты, паста, сэндвичи, блюда из риса (наше любимое — тайское жёлтое карри с курицей) — всё обычно домашнее и в различных сочетаниях.

В рестораны и кафе ходим редко, так как большая часть блюд, подаваемых там, готовится дома и часто оказывается вкуснее.

Специфика анализа столовых и бистро

Пришлись по вкусу: четыре перемены блюд, которые Rest-Аналитика приготовила для столовых

Ресторан и столовая суть места про еду и для еды, но существующие при этом как бы в параллельных гастрономических вселенных. Отправляясь обнулить свое чувство голода в столовую, вы отдаете себе отчет в том, что намереваетесь просто поесть, а не пасть ниц перед величием филигранного творения шеф-повара. Этим «просто поесть» и определяется концепция любой столовой, баланс хлеба и зрелищ которой явно перевешивает в пользу первого.

Команда «Rest-Аналитики», предавшись ностальгии по комплексным обедам в составе первого, второго и компота на пластиковом подносе, обнаружила, что нынешние столовые сильно преобразились. Современные столовые — это уже не те удручающие места общепита с несъедобным заветренным меню, которые до сих пор встречаются в иных уездных городах и досконально воссоздают интерьеры 80-х. Атмосфера, качество блюд и обслуживания вышли на новый уровень и продолжают прогрессировать.

Владельцы столовых все чаще задают нам вопрос — можно ли применять методики «Rest-Аналитики» для анализа работы их заведений? Мы даем вам однозначный ответ — да, можно. И нужно, если вы действительно хотите выдержать конкуренцию. Но только с условием, что вы осмыслите особый колорит столовой и окажете должное внимание характеру данных, необходимых для анализа ее эффективности.

О чем мы говорим, когда говорим об анализе столовой, — читайте прямо сейчас.

Начнем с общего требования: данные, которые вы используйте при анализе, должны быть релевантные. То есть отражать реальную картину, а не являться плодом воображения ваших сотрудников. Чтобы получить релевантные данные, перепроверяйте информацию, которую доносит до вас персонал и учетная система.

Какие вас ждут несостыковки?

Первая: кассир при регистрации не указывает число гостей. Между тем, стоимость обеда, к примеру, на компанию студентов из двух-трех человек может быть пробита в одном чеке. Таким образом, подсчет среднего чека не даст вам правильную картину «среднего посетителя», а вы рискуете принять ошибочное решение о ценообразовании или размере порции.

Вторая: повар не следует разработанным технико-технологическим картам (ТТК), а готовит «на глазок». Поскольку, само собой, «так вкуснее», и он «лучше вас знает, как готовить». Для вас же полет его кулинарной фантазии может обернуться тем, что вы никогда не сможете правильно посчитать себестоимость блюд, а значит сделаете ошибочные выводы о маржинальности.

И тот, и другой случай — страшный сон владельца столовой, который грозит ему неизбежной потерей времени и денег. Уже в реальности.

Пример:

Эксперты «Rest-Аналитики» провели анализ продаж столовой, расположенной в центре Санкт-Петербурга, недалеко от станции метро Владимирская, и обнаружили сразу несколько «больших» чеков. Вот, например, чек № 65 984.

№ заказа	Блюдо	Кол-во	Группа		Выход
65984	Компот	3,000	Напитки		200
65984	Котлета по-домашнему	1,000	Горячее		130
65984	Пюре картофельное	2,000	Гарниры		150
65984	Салат Витаминный	3,000	Салаты		120
65984	Свинина с горчицей и соевым соусом	1,000	Горячее		130
65984	Суп Грибной	3,000	Супы		350
65984	Треска под маринадом	2,000	Горячее		120
65984	Чай	1,000	Горячие напитки		200
			Общий выход:		3010

Понятно, что один посетитель вряд ли осилит три (!) килограмма блюд с напитками. Не надо быть аналитиком, чтобы сделать вывод: такой набор приобрели, скорее всего, три гостя. Но в чеке число посетителей не учитывается, так что в системе автоматизации все блюда пробиваются на одного. Каждый такой Робин Бобин увеличивает средние показатели анализа. Стоит ли говорить, что критическая масса псевдобольших чеков сведет на нет объективность любого анализа.

Типичные ошибки, которые мы только что назвали, — это общие моменты в методах анализа ресторана и столовой.

Поговорим теперь об отличиях.

Первое и самое очевидное — меню столовой. Как правило, это стандартный набор блюд, повторяющийся циклично. Весь ассортимент, который могут приготовить повара, достигает 100-150 позиций. Но в меню отдельно взятого дня неизменно входит лишь 10-20 из них. 

Именно поэтому, исследуя блюдо, во-первых, убедитесь, что оно продавалось достаточное для статистики количество раз. И, во-вторых, не принимайте решение о непопулярности позиции до тех пор, пока не проверите, была ли она в продаже в этот период.

Из этой особенности меню вытекает второе отличие — принципиальная важность планирования и составление баланса меню. С выполнения этой миссии должно начинаться каждое утро управляющего столовой. Его программа минимум — грамотно отобрать позиции, которые можно приготовить из имеющихся продуктов. Преимущественно сезонных. Хорошо, если разнообразие и нетривиальность получившегося меню (не допустите, чтобы посетителям невыносимо наскучили ваши щи и котлеты!) выгодно оттеняют его прибыльность и популярность.

Оценить последние два критерия с известной долей объективности помогут методики ABC-анализа и Menu engineering. Собственно говоря, овладеть этими инструментами анализа лучше до того, как вы приступите к ежедневному составлению меню заведения. Они помогут вам определить, какие блюда популярны, какие прибыльны, какие обеспечивают разнообразие, а какие — поддерживают оборот посетителей. То есть классифицировать каждое блюдо из вашего ассортимента. Классификация станет основой для общих правил по формированию меню.

Не поддавайтесь соблазну включать в меню только популярные и прибыльные позиции! Иначе оно получится несбалансированным, а вы потеряете прибыль. Парадоксально, но факт: в меню столовой должны присутствовать блюда из всех трех категорий:

1) «хиты продаж»;

2) популярные, но менее прибыльные позиции;

3) блюда, поддерживающие разнообразие.

А вот соотношение — это уже вопрос индивидуальный, ответ на который вам дадут наблюдения и проверка гипотез опытным путем. Впрочем, прежде чем ставить эксперименты на своей столовой, мы рекомендуем вам начать с такого распределения:

в каждой категории блюд (подробнее про категории читайте чуть ниже) должны быть представлены 50% блюд первой группы, 30% второй и 20% третьей.

Пример:

Мы разделили некоторые категории блюд способом «50-30-20», учитывая их популярность и прибыльность. И вот что получилось:

Горячие блюда
Хиты	Популярные	Поддерживающие разнообразие
Котлета по-домашнему	Котлета домашняя с сыром	Говядина тушеная с розмарином
Куриное филе запеченное с овощами	Котлета Рыбная	Плов из куры
Свинина по-французски	Шницель свиной отбивной	Говядина тушеная с грибами и луком
Треска жареная	Бифштекс с яйцом	Говядина тушеная с паприкой
…	…	…

На основании этой таблицы можно легко сформировать меню на день. К примеру, если ежедневно вы включаете в него 6 горячих блюд, то одним из вариантов может быть такой список:

1. «Хиты»: Котлета по-домашнему, Куриное филе, запеченное с овощами, Свинина по-французски.

2. «Популярные»: Котлета домашняя с сыром, Котлета рыбная.

3. «Поддерживающие разнообразие»: Говядина тушеная с розмарином.

Чтобы исключить из меню блюда-конкуренты, воспользуйтесь сырьевой матрицей.

Третье отличие — четкое позиционирование столовой как места, куда приходят поесть. Это рестораны созданы для общения и атмосферы, а извечная миссия столовых — накормить гостей. Чтобы проанализировать ассортимент, средний чек и структуру потребления, надо ввести такое понятие, как «категория блюд» — группа подобных блюд. Для столовой такими категориями будут близкие к классическим «первое блюдо», «второе/горячее», «салат», «гарнир», «напиток» и «десерт». Один посетитель, скорее всего, не закажет два блюда из одной категории.

Стандартный набор для мужчин: «салат + первое + второе + гарнир + напиток», для девушек — «салат + второе блюдо + напиток + десерт».

Таким образом, важно не то, какое конкретно блюдо закажет посетитель, а в каком количестве и из каких категорий. От этого напрямую зависит сумма среднего чека и соответственно прибыль заведения.

Как управлять качественными-количественными характеристиками категорий?

— Начнем с веса. Сколько грамм весит стандартный набор в вашей столовой? Укладывается ли он в рекомендуемые 600-700 грамм (с учетом того, что желудок взрослого человека в среднем вмещает всего 800 грамм)?

— Какие категории входят в средний чек?

— В какой комбинации?

Если это всего 1-2 позиции, то, возможно, ваши блюда слишком большие, и гость просто не в силах съесть что-то еще. Очевидно, что в этом случае вам стоит подумать о том, чтобы сократить размер порций и подтолкнуть гостя к тому, чтобы он расширил чек. Как вариант, включите в меню такие позиции, как «половина порции супа», и уменьшите порции «гарнира» и «салата».

Пример:

Вернемся к предыдущему анализу. С точки зрения выходов блюд ситуация в столовых кардинально отличается от ресторанов: порции блюд в первых практически всегда стандартизированы.

В столовой, анализ которой мы приводим, в структуре выручке кухни достаточно низкая доля супов (что странно, учитывая их традиционную популярность в России). Выход супов составляет 350 г. Средний выход набора «горячее + гарнир + салат + напиток» — 600 г. Казалось бы, это не слишком много, однако достаточно, чтобы суп с таким большим выходом уже не поместился в гостя.

В этом случае мы рекомендует снизить выход супов до 200-250 г, тем самым предоставив вашему гостю возможность заказать «половину» порции.

Может быть и такой случай: вес «среднего чека» небольшой, но его сумма достигает верхней границы покупательской способности вашей целевой аудитории. Для этого случая предусмотрен свой рецепт — сократить цену, поработав с себестоимостью. Стремимся к тому, чтобы гость заказал достаточно блюд для насыщения и одновременно «проверяем» его на платежеспособность — не слишком ли дорог для него такой обед?

Сокращая цену, не сократите качество блюд! Главным правилом успешной работы любого заведения общественного питания по-прежнему остается то, что у вас должно быть вкусно.

Чтобы подобрать идеальное соотношение позиций меню, размера порций и цены, вам придется провести множество экспериментов. Вы выдвигаете гипотезу, трансформируете в соответствии с ней меню, проверяете гипотезу минимум 1-2 недели и либо принимаете, либо отвергаете ее. Это должен быть непрерывный процесс: даже если вы достигли идеального баланса, любые изменения незамедлительно приведут к разбалансировке. К примеру, изменится конкурентное окружение (закроются или откроются новые заведения неподалеку) или поменяются характеристики целевой аудитории (кризис на большом предприятии, сотрудники которого обедали у вас, или каникулы у студентов).

В этой «чувствительности» столовых заключается и последнее, четвертое их отличие от ресторанов. Столовые живут в другом измерении: у них больший оборот посетителей, они динамичнее реагируют на любые изменения, гости столовых настроены исключительно на удовлетворение базовой потребности в пище, а значит не привязаны к конкретному месту.

Именно поэтому столовой нужно чаще «прислушиваться» к себе, быть более гибкой, чуткой, научиться предугадывать поведение гостей. Инструменты анализа, безусловно, должны быть приведены в «боевую готовность» — проверены и тонко настроены.

Впрочем, развивая интуицию и оттачивая мастерство неусыпного самоконтроля, не превратитесь в ипохондрика и паникера. Отменная домашняя еда в вашей столовой обеспечит ей непробиваемый иммунитет.

Назад в раздел

Куриный Суп (1 порция) Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий   Пищевая Ценность Размер Порции 1 порция (241 г) Энергетическая ценность 313 кДж 75 ккал Жиры 2,46г Насыщенные Жиры 0,651г Мононенасыщенные Жиры 1,109г Полиненасыщенные Жиры 0,554г Углеводы 9,35г Сахар 0,27г Клетчатка 0,7г Белки 4,05г Натрий 1106мг Холестерин 7мг Калий 55мг 4% от РСК* (75 кал) Классификация калорий:   Углеводы (50%)   Жиры (29%)   Белки (21%) * На основе РСК из 2000 калорий Фотографии Питательная ценность: Кал 75 Жир 2,46г Углев 9,35г Белк 4,05г Куриный Суп (1 порция) содержит 75 калорий. Классификация калорий: 29% жир, 49% углев, 21% белк. Обычные размеры порций: Похожие типы Куриный Суп: Похожие типы Супы: См. также:

Недавно Употребленные Продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

Порция гречки в столовой сколько грамм

Обычно, одна порция составляет 150 граммов гречневой каши, на человека. Такое количество присутствует в порциях, в заведениях общественного питания. Достаточно для не слишком плотного приёма пищи.

Нормальная порция гречки

Для полноты картины добавил в тарелку парочку тефтелей, по 50 граммов каждая, и небольшой огурчик. Вот так – сытненько! Добавлю, что для приготовления такой порции каши надо будет 50 грамм сухой гречневой крупы и примерно 100 грамм воды. А ещё, калорийность «стандартной» порции гречки – 163 ккал.

Очередная попытка собрать воедино некоторые зафиксированные мысли касательно спорта, фармацевтики, «народной гомеопатии» и возможности как можно дольше не знать локации своих драгоценных внутренностей.

Фактически продолжение 1-го пункта с некоторой конкретизацией. Всё о еде, продуктах, их составе и приготовлении. Иногда готовлю сам. Временами получается. Изредка запечатлеваю, а ещё реже – делюсь.

Безликое изречение. Не слоган, а дерьмо. Вообще никак не передаёт того спектра эмоций, что вызывает рыбная ловля в моем естестве. А тем паче поимка клёвой рыбы, а ещё более – её не поимка!

Мир. В целом и в сегментах. Люди, места, этно, история, истории и события. Вобщем всё то, что во вне. Тогда, сейчас или потом. Всё это, по каким-то субъективным соображениям, объединено в этой главе.

То, что каким-то магическим образом превращает нас, в «потребителей» – молекул одноименного общества. Знакомьтесь – лень и её физические интерпретации: игры, кино, соцсети и прочая потворствующая блажь.

Все о быте, другими словами. О вещах и их жизненном цикле: от покупки, до поломки и починки, возможно. Умело инкрустировано мудрыми советами о том, как правильно пылесосить вилкой и патчить KDE под FreeBSD. Щютка.

Смесь бульдога с пилорамой. Все такое, что не устроилось в предыдущих разделах и на данный момент не имеет своей категории. Пожалуй, осознано сюда и заходить незачем. Разве что из интереса.

Якобы анонимный блог-микс альтруиста, социофоба и даже относительно стабильного конгломерата биологических клеток, которые недопонимают причины столь тесного и «весёлого» соседства. 2017-2018 © Коллеги! Копируя сей контент, обязательно откликнитесь гиперссылкой. Не в службу, а в дружбу. Надо больше буков? Вам сюда → SITEMAP . Спасибо. Приходите ещё!

Гречка, как и многие другие крупы, важна для здорового питания, ведь она обладает низкой калорийностью и содержит много полезных веществ. Но для правильного планирования диеты важно знать, какой объём готовых блюд выходит из разного количества гречки. Поэтому стоит рассмотреть, сколько нужно гречки на порцию для одного человека и сколько нужно взять крупы при приготовлении блюд для большой компании.

Особенности

От большинства других круп гречневая крупа отличается богатым составом при очень низкой калорийности. Так, калорийность 100 граммов отварной гречки не превышает 120 килокалорий, при этом в ней содержится до 20 граммов углеводов, до 5 граммов жиров и до 4 граммов белка. Вредных насыщенных жиров в составе такой порции будет не более 0,8 г – большая часть жиров, входящих в состав гречки, относятся к полезным моно- и полиненасыщенным. Такое блюдо будет богато витамином PP, а также витаминами группы B, которых в 100 граммах гречки содержится:

• до 0,5 мг витамина B1;
• до 0,2 мг витамина B2;
• до 0,4 мг витамина B6.

Из полезных микроэлементов в заметных количествах это блюдо будет содержать:

При столь богатом составе этот гарнир хорош ещё и тем, что практически не имеет противопоказаний, поэтому его можно смело рекомендовать и для случаев, когда нужно накормить относительно большую разношёрстную компанию (до 4 человек).

Правда, в этом случае лучше избегать приготовления гречневых блюд на молоке, ведь немало современных взрослых страдают непереносимостью входящей в состав молочных продуктов лактозы.

Приготовление каши и гарнира

При приготовлении любых вторых блюд из гречневой крупы важно запомнить тот факт, что при варке объём её зёрнышек возрастает в среднем в 3 раза. При этом окончательный объём готового блюда будет зависеть от использованного количества воды и длительности варки. Поэтому управляя соотношением количества жидкости и использованной гречневой крупы можно получать самые разные блюда – от рассыпчатых гарниров до вязких разваренных каш.

Считается, что средняя порция готовой гречки из расчёта на одного человека весит от 115 до 150 граммов. Поэтому если вы хотите приготовить среднерассыпчатую кашу на 1 человека, то достаточно взять 50 граммов сухой крупы (примерно один стакан или три столовые ложки). Варится гречка на 1 порцию в количестве воды, превышающем её объём в три раза – т. е., жидкости нужно будет взять порядка трёх стаканов или десяти столовых ложек.

Если вы хотите приготовить гречку впрок на 4 порции или на компанию из четырёх человек, то все пропорции помножаются на 4, а значит для четырёх порций гречневой каши достаточно 200 граммов гречки (четыре стакана, двенадцать ложек), которые нужно залить двенадцатью стаканами воды (это примерно два с половиной литра). Из этого следует, что для гречки в 1 кг порций содержится примерно 5.

Если вы хотите получить более рассыпчатую версию гречневого гарнира, то количество воды нужно сократить из расчёта два стакана воды на стакан крупы. Тогда для четырёх порций понадобится всё те же четыре стакана гречки, но восемь стаканов воды (1,6 литра).

Чтобы получить, наоборот, более разваренную и вязкую версию гречневого блюда, количество воды можно увеличить из расчёта по четыре стакана жидкости на стакан сухого компонента. Тогда для 4 человек понадобится 4 стакана гречки и 16 стаканов воды (3,2 литра).

Ещё один интересный рецепт получения гречневой каши – необходимое количество стаканов гречневой крупы заливается свежим кипятком в кастрюле из расчёта, чтоб над слоем крупы образовался слой воды высотой до 4 см. В таком виде кастрюлю нужно оставить на ночь – и с утра можно будет позавтракать вкусной кашей.

Если гречневая каша получилась на ваш вкус слишком рассыпчатой, то можно доварить её в чуть большем количестве воды.

Если же вам кажется, что воды в готовом блюде слишком много, то вы можете повысить рассыпчатость вашего гарнира обжарив или выпарив его, а также добавив немного молока.

Приготовление каши из пакетированной гречки

Иногда гречка продаётся не в виде рассыпной крупы, а уже расфасованной по порциям в запечатанных водопроницаемых пакетах. В этом случае на 1 порцию будет достаточно одного или двух пакетиков, которые нужно залить полутора литрами горячей воды.

Приготовление супа

При варке супа понадобится значительно больше воды. Стандартной порцией гречневого супа на 1 человека считается 1 половник (это порядка 1/3 литра). Для получения такой порции понадобится 20 граммов крупы и 300 миллилитров воды. Чтобы приготовить суп на компанию из четырёх человек, соответственно понадобится 80 граммов гречки и 1,2 литра воды. 80 граммов крупы – это примерно полтора стакана или четыре с половиной столовые ложки.

О том, как варить гречку, смотрите в следующем видео.

Всем нам приходится временами питаться в столовых на работе. Как определить калорийность блюд, которые мы съели?

Ниже представлена таблица, содержащая около 300 блюд обычной столовой предприятия. Энергетическая ценность их была рассчитана в соответствии с рецептурой приготовления (основой для меню является справочник «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания», Министерство торговли СССР, Москва, Экономика, 1982 г. — этим справочником пользуются до сих пор). Размеры порций в разных столовых могут отличаться, обычно они указаны в меню.

Размер порции мастеринга — Моя бесстрашная кухня

Какой размер порции подходит? Откуда вы знаете? Как вы можете сказать? Вам нужно выдвигать мерные чашки каждый раз, когда вы перекусываете? Чуть больше рекомендуемого размера порции действительно может привести к лишним калориям. Вот несколько советов и приемов, которые помогут понять размеры порций и как их оценить!

Мне всегда было сложно оценить размер порций. Затем я вышла замуж за парня ростом 6 футов 4 дюйма, который ест порции размером 6 футов 4 дюйма, и это стало еще труднее.Я не такой высокий, я не так много вешу, и уж точно не нужно есть столько, сколько он!

Согласно статье из журнала Американской медицинской ассоциации за 2010 год, употребление 370 дополнительных калорий в день в течение 28 лет (без увеличения физических нагрузок) может привести к увеличению веса на 35 фунтов. Это всего 3 дополнительные чайные ложки масла, когда вы готовите. Или средний попкорн в кинотеатре. Или 9 тонких монетных дворов в сезоне печенья для девочек-скаутов. Или еще одну обычную газировку на 32 унции за обедом.Или 2 стакана приготовленной пасты. Или просто побольше еды на этой слишком большой тарелке при каждом приеме пищи. Это может быстро накапливаться. Поэтому очень важно следить за размером порций.

Есть дома

Когда вы дома и не торопитесь, отмерить порций может быть проще. Это хороший способ попрактиковаться в оценке размеров порций в , чтобы вы могли делать это, когда едите в ресторане.

Прежде всего, проверьте этикетку с питанием, чтобы узнать, какой на самом деле размер порции.Затем достаньте мерную чашку, чтобы знать, как выглядит эта порция. Вы можете быть удивлены, как выглядит 1 чашка хлопьев в вашей любимой миске или как «маленькая» 1 чашка макаронных изделий выглядит на этих гигантских обеденных тарелках.

Да, это одна чашка лапши на 7,5-дюймовой тарелке (слева) и одна чашка лапши на 10-дюймовой тарелке (справа).

Это кажется очень простым делом, но простое использование тарелок и мисок разного размера может «обмануть» нас и заставить думать, что мы едим больше (или меньше), чем думаем.

Моя любимая серия кулинарных книг перечисляет количество порций каждого блюда, но не их размер. Иногда можно примерно разделить блюдо на 6 или 8 порций. (Очень легко разделить лазанью на 8 частей.) Но такие вещи, как супы и блюда на сковороде, могут быть намного сложнее. Поэтому я взвесила кастрюли и сковороды, которые больше всего использую для готовки. Я знаю, что керамическая вставка для моей мультиварки весит чуть больше 6 фунтов. Когда я готовлю еду в мультиварке, мы можем потом взвесить ее, а затем вычислить, сколько в одной порции.

Если полная мультиварка весит 8 фунтов, я знаю, что еда весит 2 фунта (потому что пустая мультиварка весит 6 фунтов). Если это 8 порций, мы весим 1/4 фунта (4 унции) как 1 порцию.

Качественные кухонные весы очень важны, если вы собираетесь делать это таким образом. Мы пользуемся этой шкалой, и она нам очень нравится!

Вы также можете измерить, сколько вмещает ваши любимые сервировочные ложки. Залейте их водой, затем налейте воду в мерный стаканчик. Этот черпак вмещает 1/2 стакана.Зная, сколько вы добавляете в каждую мерную ложку, намного проще измерять суп, перец чили и соусы!

Хорошие оценки

Готовы ли вы закончить мерные стаканы и весы на все случаи жизни? Вот несколько «удобных» визуальных оценок, которые вы можете использовать для определения размера порции.

Ваш кулак = 1 чашка или 1 фрукт среднего размера

Большой палец от кончика до основания = 1 унция мяса или сыра

Большой палец от кончика до первого сустава = 1 столовая ложка

Указательный палец от кончика до первого сустава = 1 чайная ложка

Ладонь = 3 унции мяса, птицы или рыбы

Конечно, у всех руки разного размера.Вы только посмотрите на меня и моего мужа ростом 6 футов 4 дюйма! Эти оценки основаны на средней руке. Попробуйте сами — отмерьте некоторые продукты и сравните их со своими руками и пальцами. Найдите несколько хороших оценок, которые работают на вас — и которые вы запомните!

В ресторане

Поесть в ресторанах может быть нелегко. За последние 20 лет размеры порций так сильно увеличились. И многие продукты, приготовленные в ресторанах, содержат больше калорий, чем если бы вы готовили подобное блюдо дома. Вот несколько отличных советов по контролю размера порций в ресторанах:

1. Разделите трапезу.
2. Заказ из меню закусок или детского меню. В них часто есть похожие продукты, но меньшего размера.
3. Попросите вашего официанта принести вам коробку с собой, когда он принесет еду. Оцените размеры своих порций (используйте руки!) Для этого приема пищи (используя приведенные выше советы), а остальное приготовьте для другого раза.

Какая для вас самая большая проблема при измерении размеров порций? Поделитесь с нами своими советами здесь!

{В этом сообщении были использованы партнерские ссылки.}

Связанные

Размеры порций для злаков и супа «нереалистичны», говорят исследователи.

В комментариях агентству по поводу предложений Центр Радда по продовольственной политике и ожирению говорит, что поддерживает шаги по пересмотру рекомендуемых обычно потребляемых количеств ( RACC) для таких продуктов, как мороженое и рогалики, чтобы облегчить более реалистичные размеры порций, но настоятельно рекомендует еще раз взглянуть на несколько других продуктов…

Консервированный суп : «Яркий пример нынешних нереальных размеров порций»

Первая категория, которую FDA призывает решать, — это консервированный суп, который « представляет собой яркий пример нынешних нереалистичных размеров порций », — утверждает центр, некоммерческая организация, занимающаяся исследованиями и общественной политикой. в Йельском университете.

“ На этикетке Nutrition Facts для супа Campbell’s Chunky Classic с курицей и лапшой указана порция на 1 чашку (менее половины банки емкостью 18,6 унции), в которой содержится 790 мг натрия. Однако национальный телефонный опрос 2011 года, проведенный CSPI, показал, что 64% ​​потребителей съедают целую банку такого супа за один раз.

«По сравнению с RACC 1993 года для супа (245 г), среднее потребление супа в 2003–2008 годах составляло 316 г, что на 29% больше. Тем не менее, никаких изменений в RACC для этого пищевого продукта не предлагалось.

«Предложение FDA о том, что контейнеры, в два раза превышающие RACC, должны быть помечены как разовые порции, не распространяется на супы, такие как Chunky Campbell’s или концентрированные линии».

Сухие сливки для кофе: 2 г — нереальный размер порции…

Следующая категория, на которую агентство хочет обратить внимание, — это сухие сливки для кофе с RACC 2 г (размер порции: одна чайная ложка). данные показывают, что среднее потребление удвоилось с 2 г в 1993 г. до 4 г в 2003-2008 гг. без соответствующего изменения RACC, сообщает центр.

«Многие потребители наливают в кофе более 2 г, потому что считают, что сливки обезжирены при любом размере порции».

На самом деле эти продукты содержат жир, но при размере порции 2 г они обычно содержат менее 0,5 г жира на порцию, что означает, что им разрешено указывать «0 г жира» на этикетках продуктов, сообщает центр. . В нем говорится, что если бы размер порции увеличился, потребители увидели бы, сколько жира / калорий они действительно получают.

«Чтобы люди могли получить более точное представление о калориях и насыщенных жирах, которые они потребляют из сухих сливок для кофе, мы рекомендуем, чтобы FDA изменило RACC, чтобы отразить более реалистичный размер порции, например, одна столовая ложка, порция размер для жидких забеливателей.

Аэрозольные аэрозоли для кулинарии: размеры порций «крошечные»

Размеры порций для кулинарных аэрозолей «крошечные» говорят в центре

Точно так же аэрозольные спреи для приготовления пищи, такие как PAM, имеют « крошечных размеров порций», и, как следствие, им по закону разрешено делать заявления о нулевом содержании калорий и жира, даже если их первым ингредиентом является масло, отмечает центр.

«FDA должно предложить увеличить существующий RACC для« жиров и масел, спреи », который в настоящее время установлен на 0.25 г, чтобы отразить более реалистичный размер порции , основанный на опыте потребителей с распылителями ».

Например, на некоторых этикетках PAM указано, что односекундный спрей содержит 9 калорий и 1 грамм жира.

Зерновые: Потребители обычно потребляют больше, чем стандартный размер обслуживания, в некоторых случаях съедая вдвое больше

Затем центр призывает FDA увеличить стандартный размер порции зерновых с 30 г до 45 г.

Он добавляет: «Дети и взрослые обычно потребляют больше, чем стандартная услуга, в некоторых случаях едят вдвое больше, и, следовательно, удваивают потребление сахара за один присест.

«Размеры порций также не соответствуют друг другу на упаковке. Например, General Mills и Kellogg продают» порционные «чашки хлопьев, в которых содержится 1,3 унции, тогда как размер порции на большой упаковке составляет одну унцию. ”

Большие порции повлияют на маркетинг продуктов питания для детей

Изменение размеров порций хлопьев также повлияет на маркетинг и рекламу продуктов питания для детей, утверждает он, отмечая, что стандарт Инициативы по рекламе продуктов питания и напитков для детей (к которому крупные компании по производству злаков) ограничивают рекламу злаками, которые содержат не более 10 г общего сахара на порцию.

Если бы FDA увеличило размер порции для злаков средней плотности, в нем говорится , «меньшее количество сладких злаков соответствовало бы этим критериям, и, будем надеяться, меньше будет продаваться детям или компаниям придется снизить содержание сахара в популярных продуктах. зерновые, предназначенные для детей ».

Паста с соусом: RACC следует увеличить на 50%

Наконец, мы рассмотрим макаронные изделия и блюда из соусов. По сравнению с RACC 1993 года, равным одной чашке, американцы теперь потребляют в среднем 1.5 чашек пасты с соусом, отмечает центр, который призывает FDA изменить RACC, чтобы отразить это.

FDA заявляет, что может изменять RACC для продуктов, если последние данные о диетическом потреблении показывают, что среднее потребление увеличилось или уменьшилось как минимум на 25% по сравнению с 1993 годом, хотя оно также будет учитывать другие факторы (нажмите ЗДЕСЬ).

Щелкните ЗДЕСЬ, чтобы получить сводку предлагаемых изменений в панели «Факты о питании» и реакцию заинтересованных сторон.

Приготовить полезный и вкусный домашний суп

Есть много причин, по которым вы захотите приготовить домашний суп.Это не только проще, чем вы думаете, но и гораздо полезнее на вкус, чем купленные в магазине. Кроме того, вы можете контролировать каждый ингредиент. Это означает, что вы можете настроить его по вкусу своей семьи и выбрать мясо, овощи и крахмалы, которые уменьшают количество калорий, углеводов и натрия, что может помешать здоровому питанию.

Для сравнения, суп из консервной банки часто разочаровывает. Они наполнены мягкими овощами, крошечными кусочками мяса и тусклым вкусом. Также они, как правило, содержат значительное количество соли.Если вас беспокоит фактор удобства, сделайте партию побольше. Ваш питательный и вкусный домашний суп можно легко заморозить и разогреть, чтобы быстро перекусить.

Начать с бульона

Бульон — это фоновый аромат для остальных ваших ингредиентов. Куриный, говяжий и овощной бульоны являются наиболее распространенными, и их можно выбрать, чтобы они подходили к супу. Вы можете использовать говяжий бульон для тушеной говядины или супов из говядины и ячменя. Куриный бульон идеально подходит для супа с куриной лапшой и похлебок из морепродуктов.Овощной бульон — идеальная основа для овощных и фасолевых супов.

Домашний бульон самый ароматный и его не сложно приготовить. Просто добавьте ингредиенты в кастрюлю с водой и дайте ей немного покипеть. Процедите твердые вещества, и он готов к использованию в качестве основы для супа. Его также можно хранить в холодильнике или заморозить для длительного хранения.

Консервированные бульоны, бульоны и сухие суповые основы можно приобрести в продуктовом магазине. Вкусы варьируются от довольно вкусных до менее желаемых, но они удобны.Прочтите этикетки, потому что некоторые бульоны могут содержать значительное количество натрия. Как только вы найдете бренд, который вам нравится, держите под рукой несколько литров супа.

Если вы готовите суп по рецепту, в нем будет указано, сколько бульона нужно использовать. Если вы готовите его на ходу, начните с 6-8 чашек бульона в большой кастрюле или мультиварке и дайте ему закипеть, пока вы добавляете ингредиенты. Позже можно добавить еще бульона.

Средний суп, служащий гарниром, составляет от 3/4 до 1 чашки.Когда суп подается в качестве основного блюда, рассчитывайте примерно на 1 1/2 чашки на человека.

Здоровые ингредиенты

Питательный и сбалансированный суп будет содержать постный белок, много ярких овощей, а иногда и источник крахмала.

Нежирные куски курицы, индейки, говядины, баранины или свинины и бобовых добавляют аромат, белок, витамины и минералы. Бобовые также содержат большое количество клетчатки.

Существует почти бесконечный список овощей, которые можно добавить в полезный суп.Морковь, лук, стручковая фасоль, капуста, сельдерей, брокколи, пастернак, кабачки или что угодно. Все они хороши, потому что содержат витамины, минералы и фитохимические вещества. Помидоры и грибы тоже подходят для супов.

В качестве крахмала можно добавить картофель, цельнозерновую лапшу или коричневый рис.

Из нескольких основных ингредиентов, таких как сезонные овощи, остатки мяса или зерна, а также немного домашнего или покупного бульона, легко приготовить вкусный суп даже без рецепта.

Подготовка белков

Цель супа — нарезать все на кусочки размером с ложку, чтобы было легче есть. Некоторые ингредиенты также следует предварительно приготовить. Хотя есть небольшая подготовительная работа, оно того стоит.

Нарежьте мясо небольшими кусочками и обжарьте его на сковороде, прежде чем добавлять в суп. Это избавит от лишнего жира и сделает суп более постным. Моллюски или другие виды морепродуктов могут быть свежими, или вы можете использовать их в консервированном виде.

Вам не нужно много белка, потому что вы хотите сэкономить место для овощей. На 8 унций бульона возьмите 1 или 2 стакана нарезанного вареного мяса.

Сухую фасоль и чечевицу нужно приготовить заранее. Вы также можете купить консервированную фасоль, готовую к употреблению. Перелейте консервированные бобы в дуршлаг и промойте их перед добавлением в суп, чтобы удалить излишки натрия.

Добавьте овощи

Выберите свои любимые овощи, нарежьте их небольшими кусочками и добавьте в суп.Вы можете выбрать несколько разных видов овощей или один или два, в зависимости от вашего настроения, сезона или того, что у вас есть на складе. Чашки или двух овощей должно хватить на 8 унций бульона.

Ароматные овощи, такие как лук, чеснок, сельдерей и морковь, лучше всего сначала слегка обжарить в небольшом количестве оливкового масла. Это сделает ваш суп более ароматным. Также неплохо приготовить любые другие твердые овощи, прежде чем добавлять их в кастрюлю, чтобы они были немного мягче.

Добавляя различные овощи, подумайте о том, сколько нужно готовить каждый из них. Если, например, вы добавите горох и морковь, горох можно будет добавить в кастрюлю позже, потому что на приготовление уходит меньше времени.

Выберите крахмал

Картофель готовится так же, как и другие овощи. Выберите красный картофель или, по крайней мере, избегайте красного картофеля, потому что он слишком крахмалистый и развалится в вашем супе. Если оставить кожицу без кожи, в суп добавляется клетчатка, которая может замедлить превращение крахмала в глюкозу, что может привести к скачку уровня сахара в крови.

Вы также можете отказаться от картофеля и добавить другой крахмал, например ячмень, макароны или рис. Не добавляйте слишком много, потому что они будут расширяться по мере приготовления. Обычно достаточно чашки сухого крахмала. Вы также можете добавить их позже и готовить достаточно долго, чтобы они стали мягкими.

Добавить приправы

Ваш суп может быть немного сероватым, и его можно украсить вашими любимыми приправами. Часто лучше дать супу немного покипеть, а в конце добавить приправы.Это позволит развить вкус ваших белков, овощей и крахмалов, и вы сможете лучше понять, сколько приправы добавить.

Тимьян, орегано, шалфей, петрушка и лавровый лист подходят для большинства супов. Не забудьте удалить лавровый лист перед подачей на стол. Умеренно добавляйте соль, особенно если вы используете приготовленный бульон, в котором уже может быть достаточно натрия. Также можно добавить черный перец по вкусу.

Наконец, дайте супу закипеть — не кипятите — пока он не будет готов к употреблению, а затем подавайте его с небольшим салатом или свежим хлебом.

Хранилище

Когда вы тратите время на приготовление супа, часто лучше удвоить или утроить рецепт, чтобы сохранить остатки. Дайте большой партии полностью остыть, прежде чем помещать ее в холодильник или морозильную камеру. Разделите его на порции размером с еду и поместите каждую в банку или пластиковый пакет для хранения. Оставьте достаточно места для расширения, особенно если вы его замораживаете.

Если вы планируете еду и хотите добавить лапшу или рис, возможно, вам будет лучше не добавлять их в суп, который собираетесь заморозить.После оттаивания они могут стать мягкими. Вместо этого добавляйте в суп свежую лапшу или рис, пока вы его разогреваете, время нагрева должно быть идеальным для их приготовления.

В холодильнике домашний суп должен храниться до трех дней. Замороженные домашние супы хранятся до трех месяцев.

Рецепты здоровых супов

Если вы не хотите, чтобы это произошло, вот несколько простых рецептов супа, в состав которых входят полезные ингредиенты. Обратите внимание, что все они имеют прозрачный бульон; кремовые супы очень вкусные, но они также богаты жирами и калориями.

Слово Verywell

Как только вы поймете, насколько легко приготовить суп дома, вы, возможно, будете делать это чаще. Это фантастическая комфортная еда для холодных месяцев года, и несколько часов работы могут подготовить вас к многим блюдам в будущем. Лучше всего то, что вы можете адаптировать его к рациону вашей семьи и чувствовать себя хорошо, когда он внутри.

Рекомендуемый размер порций

В плане питания, который вы получили в моем офисе, указано, сколько порций из каждой группы продуктов вы должны есть каждый день — и как вы должны комбинировать их во время еды, чтобы получить максимальное ощущение энергии в течение дня.

Что такое одна порция? Размер порции для 1 порции указан рядом с каждым продуктом в группах продуктов ниже. Размеры порций измеряются после приготовления , а не до.

Protein Foods

1 порция =

Мясо, птица, рыба и морепродукты

Постная говядина 1 унция (30 г)
Постная свинина 1 унция (30 г)
Телятина 1 унция (30 г)
Курица 1 унция (30 г)
Индейка 1 унция (30 г)
Рыба, все виды 1 унция ( 30 г)
Мидии 3 средние
Сардины атлантические консервированные, 7.5 см длиной 2 штуки
Морские гребешки, морские или заливные 7 маленьких или 3 больших
Креветки, большие 5 штук (30 г)
Устрицы, сырые или жареные 7 средних

Яйца и сыр

Яйцо, большое, целое 1
Яичные белки 2
Яичные белки, жидкие ¼ стакана (50 мл)
Сыр, твердый, с низким содержанием жира (менее 20% молочного жира) 1 унция (30 г)
Сырная нить, частично обезжиренная 1
Творог, 1% или обезжиренный ¼ стакана (50 мл)

Вегетарианский протеин на выбор

Фасоль, приготовленная 1/3 стакана (75 мл)
e.грамм. Черная фасоль, фасоль гарбанзо, фасоль, морская фасоль, соевые бобы
Вареная чечевица 1/3 стакана (75 мл)
Соевый бургер, 75 г ½
Соевый молотый круглый ¼ стакана (50 мл)
Соевый хот-дог, 52 г 1/2
Соевые орехи, жареные 2 столовые ложки (25 мл)
Темпе, приготовленные 1/3 стакана (75 мл)
Тофу, особо твердый, нарезанный ¼ стакана (50 мл)
Текстурированный соевый белок (например, TVP), сухой 3 столовые ложки (45 мл)

Молоко и заменители молока

1 порция =

Молочный завод

Молоко, 1% или обезжиренное, 1 стакан (250 мл)
Молоко, сухое обезжиренное, 1/3 стакана (75 мл)
Молоко, сгущенное, обезжиренное ½ стакана (125 мл)
Йогурт, простой, 1% или обезжиренный 1 стакан (250 мл)
Йогурт, ароматизированный или фруктовый, 1% или обезжиренный ¾ стакана (175 мл или 175 г)

Немолочный
Обогащенный напиток на растительной основе, простой, несладкий 1 стакан (250 мл)
(e.грамм. соя, миндаль, кешью, кокос, рисовые напитки)

Starchy Foods

1 порция =

Хлеб (чаще выбирайте цельнозерновые)

Хлеб 1 ломтик (30 грамм)
Бублик, маленький ½ (30 грамм)
Бублик, обычный размер ¼ (30 грамм)
Булочка (например, ролл Кайзер, ролл гамбургер) ½
Английский маффин ½
Карман для лаваша, 6 дюймов ½ ( 30 грамм)
Тортилья мягкая, 6 дюймов 1
Тортилья мягкая, 10 дюймов ½

Зерновые (чаще выбирайте цельнозерновые)

Холодные хлопья, сухие хлопья ¾ стакана (175 мл)
e.грамм. Хлопья с отрубями, Cheerios, Shreddies, размер ложки измельченной пшеницы
Холодные хлопья, более плотные хлопья ½ стакана (125 мл)
например Kashi Go Lean, Nature’s Path Flax Plus, Nature’s Path Optimum
Холодные хлопья, 100% отрубей ½ стакана (125 мл)
Холодные хлопья, Kellogg’s All Bran Buds 1/3 стакана (75 мл)
Холодные хлопья, мюсли ¼ чашки (50 мл)
Холодные хлопья, тертая пшеница 1 бисквит
Овсяные хлопья, сухие ¼ чашки (50 мл)
Овсяные хлопья, приготовленные ½ стакана (125 мл)
Овсяные хлопья, растворимые, без вкусовых добавок 1 пакет

Крекеры

Крекеры с содовой, цельнозерновые 7
Крекеры Finncrisp 3 ломтика
Рисовые лепешки, коричневые 2
Рисовые крекеры, маленькие 10
Ryvita crispbread 3 ломтика
Крекеры Wasa 1.5 ломтиков

Зерновые и картофель

Ячмень, булгур, приготовленные 1/3 стакана (75 мл)
Кускус, приготовленный 1/3 стакана (75 мл)
Кукуруза ½ стакана или ½ початка
Паста, цельнозерновые, приготовленные ½ стакана (125 мл)
Рис, коричневый или дикий, приготовленный 1/3 стакана (75 мл)
Картофель, новая или желтая мякоть ½ среднего размера или ½ стакана (125 мл)
Картофель сладкий ½ среднего размера или ½ стакана (125 мл)
Квиноа, приготовленное 1/3 стакана (75 мл)

Прочие крахмалистые продукты

Батончик мюсли, с низким содержанием сахара, малые (~ 90 калорий) 1
Маффины, очень маленькие, с низким содержанием жира, цельнозерновые ½
Попкорн, воздушные или с низким содержанием жира, микроволновая печь 3 чашки (375 мл)
Суп, бульон с картофелем и рисом или макароны 1 стакан (250 мл)

фруктов

1 порция =

Свежие и сушеные фрукты

Ягоды, свежие (ежевика, черника, малина) 1 стакан (250 мл)
Ягоды, свежие (клюква, клубника) 1.5 чашек (375 мл)
Виноград 1 чашка (250 мл) или 40 виноградин
Фрукты, свежие (яблоко, груша, киви, апельсин, персик, нектарин) 1 среднего размера
Фрукты, свежие (банан, грейпфрут) 1 маленький
Фрукт , свежие (манго, папайя) ½ среднего размера
Фрукты, свежие, маленькие (абрикосы, сливы, чернослив) 4
Фрукты, свежие, маленькие, (инжир) 2 маленьких
Фрукты, консервированные, упакованные в воду или сок 1 стакан (250 мл)
Фрукты, сушеные (абрикосы) 7 половинок
Фрукты, сушеные (финики, инжир) 3
Фрукты, сушеные (изюм, клюква) 2 столовые ложки (25 мл)
Дыня (канталупа, медвяная роса) ½ маленьких или 1 чашка кубиков
Дыня (арбуз, нарезанный кубиками) 1.5 стаканов (375 мл)
Ананас, свежий или консервированный в воде или соке ¾ стакана (175 мл)
Несладкий, 100% фруктовый сок
Яблоко, грейпфрут, апельсин, ананас ½ стакана (125 мл)
Виноград, чернослив, клюква 1 / 3 стакана (75 мл)

Овощи

1 порция =

½ стакана (125 мл) вареных или сырых овощей или 1 стакан салатной зелени или ½ стакана овощного сока
Ваша цель: выбирать не менее 3 овощей разного цвета каждый день.

Зеленый Желтый / Оранжевый Красный

Артишоки Мускатная тыква Свекла
Руккола Морковь Красный перец
Спаржа Желтый перец Редис
Свекла Зелень Тыква Радиккио
Брокколи Рутабагас Красный лук
Броккоцветы Жёлтые кабачки Летние Помидоры
Брюссельская капуста Желтые помидоры 9999 Томатный сок
Китайская зелень
Зеленая капуста
Зеленый лист салата Белый Синий / Фиолетовый
Сельдерей Цветная капуста Фиолетовая капуста
Огурцы Хикама Фиолетовая морковь
Эндивий Баклажан Кольраби
Зеленый перец Грибы Фиолетовый эндивий
Капуста Лук Фиолетовый перец
Окра пастернак
Горох рапин
Горох репы
Шпинат
Мангольд
Кресс-салат
Кабачки

Жиры и масла

1 порция =

Спреды

Масло, маргарин (негидрогенизированный) 1 чайная ложка (5 мл)
Маргарин, легкий 2 чайные ложки (10 мл)
Сливочный сыр с пониженным содержанием жира 2 столовые ложки (25 мл)
Козий сыр, мягкий, не более 20% MF 1 столовая ложка (15 мл)

Приправы и масла

Майонез 1 чайная ложка (5 мл)
Майонез с пониженным содержанием жира 2 чайные ложки (10 мл)
Арахисовый соус с пониженной калорийностью 2 столовые ложки (25 мл)
Заправка для салата, винегрет 2 чайные ложки (10 мл)
Заправка для салата с пониженным содержанием жира 4 чайные ложки (20 мл)
Растительное масло (оливковое, рапсовое, льняное, грецкое) 1 чайная ложка (5 мл)

Прочие жиры

Авокадо 1/8 целого
Соусы (хумус, цацики) 2 столовые ложки (25 мл)
Орехи (миндаль, обжаренный в сухом виде) 6 целых
Орехи (грецкие орехи) 4 половинки
Орехи (арахис, обжаренные в сухом виде) 1 столовая ложка (15 мл)
Орехи (орехи пекан, обжаренные в сухом виде) 5 половинок
Ореховое масло 1.5 чайных ложек (7 мл)
Оливки, средние 6
Сыр Пармезан, тертый 2 столовые ложки (25 мл)
Соус Песто, разлитый в бутылки 1,5 чайных ложки (7 мл)
Семена 1 столовая ложка (15 мл)
Сметана с пониженным содержанием жира, 7% 2 столовые ложки (25 мл)

Нереалистичных размеров порции занижают калорийность, натрий, насыщенные жиры, говорит CSPI

Этикетки для консервированного супа, мороженого, сливок для кофе и аэрозольных антипригарных спреев для приготовления пищи занижают количество калорий, натрия и насыщенных жиров, которые, вероятно, получат от них потребители. По данным Центра науки в общественных интересах, заявленные размеры порций намного меньше фактических.В недавнем письме главе Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов Маргарет Гамбург некоммерческая группа потребителей снова призвала агентство пересмотреть свои правила по размеру порции.

Консервированный суп представляет собой наглядный пример того, насколько нереалистичны заявленные размеры порций, согласно CSPI. На этикетках супа с курицей и лапшой Campbell’s Chunky Classic указано, что порция составляет 1 стакан (чуть меньше половины банки) и содержит 790 миллиграммов натрия — изрядное количество по любым стандартам и примерно половину натрия, которое большинство взрослых должны потреблять за целый день.Но согласно общенациональному телефонному опросу, проведенному по заказу CSPI, 64 процента потребителей съели бы целую банку за один раз и потребляли бы 1840 мг натрия — больше, чем дневная норма для большинства взрослых. Только 10 процентов потребителей заявили, что едят порциями по 1 чашке.

Аналогичным образом, исследование CSPI показало, что 62 процента потребителей едят содержимое всей банки (восстановленного) сгущенного супа, такого как куриный суп с лапшой Кэмпбелла. Вся банка содержит 2390 мг натрия — намного больше, чем 890 мг, перечисленных на одну порцию.Это количество натрия применимо только в том случае, если банку разделить на 2½ порции. Еще 27% съедают половину банки за один присест и получают 1195 мг.

«Учитывая распространенность гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта в Америке, нам нужны точные этикетки продуктов питания, которые гарантируют, что потребители действительно знают, что они, вероятно, будут потреблять», — сказал исполнительный директор CSPI Майкл Ф. Якобсон. «FDA должно определять размеры порций, чтобы отражать то, что на самом деле едят потребители, как того требует закон, а не то, что производители супов притворяются, что они едят.”

Размер порции мороженого — полстакана изысканного мороженого, а на этикетках «Nutrition Facts» для мороженого Häagen-Dazs Vanilla указано 10 граммов насыщенных жиров на порцию. Таким образом, человек, съевший целую чашку этого мороженого, на самом деле съедает насыщенные жиры (20 г) на целый день.

Невероятно крошечный размер порции, состоящий из одной трети, четверти или даже одной пятой части второго спрея, помогает ПАМ и другим аэрозольным спреям для приготовления пищи содержать ноль калорий и жира, хотя продукты в основном жирные.Шестисекундный спрей будет содержать 50 калорий и 6 граммов жира.

Другой пример — сухие сливки для кофе. Размер порции на этикетке обезжиренного оригинального кофе-мате составляет одну чайную ложку, хотя многие или большинство потребителей употребляют в несколько раз больше. Небольшой размер порции заставляет людей думать, что они получают только 10 калорий без жира или насыщенных жиров на порцию. На самом деле, согласно докладной записке Nestlé от 2008 года, порция оригинального безжирного кофе-мате из двух столовых ложек будет содержать 50 калорий и 1,6 грамма насыщенных жиров.(Это не сильно отличается от 40 калорий и 2 граммов насыщенных жиров в двух столовых ложках обычной половины и половины.)

Правила

FDA определяют стандартные размеры порций для различных пищевых продуктов, чтобы потребители могли сравнивать различные бренды. Однако эти размеры порций были основаны на данных, собранных в конце 1970-х годов, и даже в этом случае иногда были ошибочными. В настоящее время FDA пересматривает размеры порций в рамках более широкого пересмотра этикеток пищевых продуктов.

Сколько калорий в супе из куриной тортильи?

Куриный суп из тортильи сам по себе может стать полноценным обедом.

Кредит изображения: bbourdages / iStock / GettyImages

Если вы поклонник супа, суп из куриной тортильи — хороший выбор в качестве полноценного обеда. Он содержит достаточное количество продуктов, а также источники белка. Он также имеет широкий спектр вкусов.

Калорий

Согласно базе данных MyPlate о продуктах питания LIVESTRONG, порция супов из тортильи на одну чашку содержит от 100 до 190 калорий. Из этих калорий от 9 до 18 приходится на жир.

Углеводы и жиры

Содержание углеводов в одной чашке супа из куриной тортильи может составлять от 16 до 23 граммов, а содержание жира — от одного до двух граммов. Это делает его отличным блюдом для тех, кто следит за потреблением жиров.

Имейте в виду, что домашние или ресторанные разновидности этого супа могут сильно отличаться от указанных значений в зависимости от используемых ингредиентов. Часто полоски тортильи используются в качестве гарнира в ресторанах, где подают суп из куриной тортильи, что увеличивает содержание углеводов и жиров сверх указанных здесь цифр.

Протеин

Одна чашка супа из куриной тортильи содержит от шести до девяти граммов белка, в зависимости от того, сколько курицы используется в блюде. Некоторые рецепты также включают фасоль, бобовые с высоким содержанием белка.

Чем больше этих ингредиентов в суп, тем выше содержание белка. Healthline.com объясняет, что среднестатистический мужчина должен включать в свой ежедневный рацион не менее 56 граммов белка; в среднем у женщины должно быть не менее 46 граммов белка.

Подробнее о MyPlate

Бесплатное приложение для отслеживания калорий LIVESTRONG MyPlate для iPhone и Android помогло миллионам людей похудеть здоровым способом — за счет поддержки активного сообщества, отслеживающего свое питание и упражнения. MyPlate неизменно является самым популярным приложением, предлагая новейшие технологии в виде простого в использовании инструмента, который включает в себя миллионы продуктов и рецептов, 5-минутные тренировки в приложении и надежное сообщество поддержки.

Легкий домашний куриный суп с лапшой

Спасибо, что поделился!

Этот пост содержит партнерские ссылки.Я получаю комиссию с продаж. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации прочтите мою политику раскрытия информации .

Этот простой рецепт куриного супа с лапшой сытный, полезный и низкокалорийный. Всего за 40 минут приготовьте домашний суп, который по вкусу выглядит так, как будто он много часов стоял на плите. Этот суп с начинкой обязательно станет любимцем всей семьи.

Куриный суп — мой любимый суп, и многие соглашаются. Это один из самых популярных супов в США.Загляните практически в любую американскую закусочную, и вы найдете в меню куриный суп с лапшой!

Все началось более 80 лет назад, когда Campbell’s выпустила консервированный куриный суп с лапшой. С тех пор многие бренды выпустили собственные консервированные версии. Хотя удобство заманчиво, консервированный суп никогда не сравнится с приготовлением его с нуля — ведь есть ли что-нибудь более утешительное, чем горячий суп домашнего приготовления в холодный день?

Суп-лапша Campbell’s на основе куриного бульона состоит из лапши и кусочков курицы.В моем варианте добавлены овощи, крем-суп из курицы и много вкуса. Мне нравится, насколько легко это настроить в соответствии с вашими предпочтениями. Куриный суп с лапшой — поистине классика.

Сколько калорий в курином супе с лапшой?

Обычно чашка домашнего куриного супа с лапшой — это низкокалорийный продукт. В одной порции этого рецепта 385 калорий. В варианты с более высокой калорийностью обычно добавляются сливки, бульон и паста в коробках. Моя версия сокращает количество калорий за счет использования сгущенного куриного супа, бульона вместо бульона и яичной лапши вместо упакованных макаронных изделий.

Почему вам понравится этот рецепт

• Он обладает всеми успокаивающими качествами, которые вы хотите получить от домашней еды.
• Это любимец всей семьи! Всем нравится успокаивающий классический вкус куриного супа с лапшой!
• Сократить калории или углеводы? В этом рецепте мало и того, и другого.
• Кроме измельчения овощей, здесь действительно не так много подготовительной работы.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

• Оливковое масло — это полезный жидкий жир, который отлично подходит для обжаривания овощей.
• Сельдерей, морковь и лук — незаменимые ингредиенты для куриного супа с лапшой! Это трио называется «мирепуа». Он добавляет аромат, который является основой многих вкусных супов.
• Сгущенный крем куриного супа придает невероятный аромат и делает бульон более густым, создавая легкую кремообразную консистенцию.
• Куриный бульон готовится из мяса, овощей, различных трав и специй, сваренных на медленном огне в течение короткого периода времени. Это жидкий компонент супа.
• Цыплята-гриль — отличный способ. Обычно их можно найти в отделе горячих блюд вашего бакалейщика.
• Луковый порошок добавляет еще один слой пикантного вкуса.
• Соль и перец подчеркивают классический вкус этого супа.
• Порошок чеснока — отличный способ измельчения свежего чеснока. Небольшое количество имеет большое значение в этом супе.
• Яичная лапша лучше сохраняет свою форму и текстуру в тяжелых супах и соусах на основе сливок.

Как приготовить низкокалорийный куриный суп с лапшой

1 — Прежде чем приступить к работе, очистите и нарежьте морковь небольшими кружочками, нарежьте сельдерей, нарежьте лук кубиками и нарежьте курицу. Двигаясь дальше, в большой кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне, но не курите. Добавьте овощи и обжарьте на среднем или слабом огне 5-7 минут (или пока овощи не начнут размягчаться).

2 — Затем добавьте крем из куриного супа, куриный бульон и измельченную курицу-гриль.Хорошо перемешайте.

3 — Добавьте в кастрюлю луковый порошок, чесночный порошок и чайную ложку соли. Продолжайте помешивать, пока все не перемешается. Увеличьте огонь, доведя суп до кипения.

4 — Убавьте огонь до кипения и тушите 15 минут, периодически помешивая.

5 — Тем временем приготовьте яичную лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке. После того, как суп закипит 15 минут, добавьте приготовленную яичную лапшу. Приправить по вкусу солью и перцем и наслаждаться!

Советы по рецептам

• Чтобы сэкономить время, вы можете купить мирпуа (нарезанную морковь, сельдерей и лук) в большинстве продуктовых отделов бакалейных лавок.
• Используйте домашний куриный бульон или качественный бульон из магазина. Чем темнее цвет бульона, тем ароматнее!
• Не забудьте добавить луковый порошок, чесночный порошок и соль в суп пораньше, чтобы ароматы успели смешаться во время тушения.
• Если вы готовите суп заранее, храните приготовленную лапшу отдельно. В противном случае они впитают слишком много бульона, разбухнут и станут мокрыми.

Варианты

• Для еще большего аромата добавьте в кастрюлю свежий тимьян, розмарин, перец горошком и / или лавровый лист, пока он кипит.Удалите перед подачей или хранением.
• Вы также можете добавить горсть петрушки или свежего нарезанного чеснока в конце.
• Для более сытного блюда добавьте в кастрюлю нарезанный кубиками картофель и обжарьте несколько минут перед добавлением сельдерея, моркови и лука.
• Полезные добавки, такие как фасоль, дикий рис и киноа, отлично подходят для готового супа, приготовленного отдельно.
• или больше зелени, добавьте свежий шпинат или капусту, когда суп будет готов.

Хранение, замораживание и повторный нагрев

• Хранение: Дать супу остыть до комнатной температуры и хранить в герметичном контейнере.Приготовленный правильно приготовленный куриный суп продержится в холодильнике от 3 до 4 дней.
• Замораживание: Для замораживания дайте супу остыть до комнатной температуры. Хранить в морозильном пакете или контейнере в морозильной камере до 4 месяцев.
• Разогрев: Чтобы разогреть, просто перелейте в кастрюлю на среднем огне и готовьте, пока не прогреется. Если суп получился слишком густым, добавьте немного бульона, пока он не достигнет желаемой консистенции.

Если вы готовите суп заранее или ожидаете остатков, я рекомендую хранить приготовленную лапшу отдельно и добавлять ее после того, как разогреете.В противном случае лапша впитает слишком много бульона и станет мягкой.

FAQ

Что такое куриный суп с лапшой? Куриный суп с лапшой готовят из курицы, тушенной в воде или бульоне, обычно с различными другими ингредиентами. Классический куриный суп с лапшой состоит из прозрачного куриного бульона, часто с кусочками курицы и овощей, и пасты.

Можно ли использовать куриный бульон вместо куриного бульона? Да, учитывая, что бульон немного калорийнее и будет иметь более насыщенный вкус.

Здорова ли яичная лапша? Яичная лапша содержит меньше калорий и углеводов, а также немного больше белка, чем обычные макаронные изделия.

Чем можно заменить яичную лапшу? Подойдут макароны любой формы от маленького до среднего. Просто обязательно следуйте инструкциям на упаковке, прежде чем добавлять их в суп.

Калорий на порцию (1 стакан): 385

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 40 минут

Состав

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 стакана нарезанного сельдерея
• 2 стакана нарезанной моркови
• 1 луковица, нарезанная кубиками
• 3 10.5 унций консервированного куриного крем-супа
• 54 унции куриного бульона с низким содержанием натрия
• 4 чашки измельченной курицы на гриле
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• соль и перец по вкусу
• 12 унций яичной лапши в упаковке, приготовленной в соответствии с упаковкой

Инструкции

1. Разогреть в кастрюле оливковое масло, добавить морковь, сельдерей и лук.Обжарить на среднем или слабом огне 5-7 минут.
2. Добавьте крем куриного супа, куриный бульон и измельченную курицу. Хорошо смешать.
3. Добавьте луковый порошок, чесночный порошок, соль. Хорошо перемешайте, чтобы все было равномерно перемешано. Доведите до кипения, затем тушите 15 минут, периодически помешивая.
4. Добавьте приготовленную яичную лапшу и добавьте соль и перец по вкусу. Подавайте и наслаждайтесь!

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

• Набор посуды OXO Good Grips, 3 предмета, коричневый

• Нейлоновый ковш OXO Good Grips

• New Star Foodservice 42917 Комбинированные мерные ложки и мерные чашки из нержавеющей стали, набор из 8 шт.

• Набор ножей из нержавеющей стали с блоком Набор из 17 предметов Кухонные ножи Набор ножей для шеф-повара с точилкой, 6 ножей для стейка с бонусными ножницами для пиццы Нож для пиццы для сыра и акриловая подставка от Home Hero

• Оригинальная большая разделочная доска Gorilla Grip, 3 предмета, без бисфенола А, можно мыть в посудомоечной машине, канавки для сока, более толстые доски, удобная ручка, непористая, очень большая, кухня, набор из 3, черный

• GreenPan Paris 8 Quart Антипригарная кастрюля с керамическим покрытием, которую можно мыть в посудомоечной машине, серая —

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

8
Количество на приём: Калорий: 385 Всего жиров: 8 г Насыщенных жиров: 1 г Транс-жиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 2 г Холестерина: 100 мг Натрия: 1130 мг Углеводы: 40 г Волокно: 3 г Сахар: 5 г Белки: 40 г

Пищевая ценность является приблизительной.