Аллергия

Люди с аллергией должны быть осторожны, питаясь вне дома в России.Многие аллергии, которые являются обычным явлением в других странах, не так распространены в России, меню аллергенов необычно даже в больших городах, и всегда существует риск недопонимания из-за языкового барьера. Если сомневаетесь, избегайте кухонь, в которых обычно встречаются аллергены, и обедайте в более престижных заведениях или туристических ресторанах, где иностранные языки лучше понимают.

Готовим для себя

В России существует большое количество торговых марок супермаркетов, от экспресс-магазинов до гипермаркетов.Простые продукты, такие как мясо, сыр, свежие фрукты и овощи, можно найти во всех магазинах. В более крупных и элитных магазинах продается гораздо более широкий ассортимент товаров, в том числе импортные.

Дисконтные супермаркеты по всей России: Дикси, Магнит и Пятерочка. Среди гипермаркетов — Ашан, Лента, Карусель. Элитные супермаркеты, в которых вы также можете найти товары со всего мира, включают «Перекресток» и «Призма». Магазины для эмигрантов или путешественников, которым нужен домашний вкус, — это Азбука Вкуса и Глобус Гурмэ, хотя их товары могут быть очень дорогими.В Москве и Санкт-Петербурге есть специализированные продуктовые магазины, в которых готовят интернациональные блюда, такие как китайская, итальянская или мексиканская, хотя и по высоким ценам. Кроме того, за большим выбором очень дешевых фруктов, овощей и местных продуктов отправляйтесь на местный рынок!

Напитки

Можно ли пить водопроводную воду в России?

Избегайте питьевой воды из-под крана в России, так как вы можете испытать неприятные побочные эффекты. К счастью, питьевую воду очень легко. Отели предлагают бесплатную питьевую воду, а в AirBnbs почти всегда есть кувшин с фильтром или специальный кран для питьевой воды. Как вариант, многолитровые бутылки с водой можно приобрести в любом магазине по очень низкой цене — не стоит рисковать поездкой только ради экономии 50 рублей.

Алкоголь

Алкоголь в России дешевый в зависимости от того, где вы пьете. Пинту местного пива в простом баре можно купить примерно за 250 рублей (4 доллара), а вина — за 300 (5 долларов). Конечно, это может сильно отличаться. Сцена крафтового пива в России набирает обороты, поэтому ожидайте, что заплатите 6-7 долларов за необычный напиток в стильном баре в центре города.Вина из России или Кавказа дешевле, чем другие импортные вина, а также вкусные. Но покупая алкоголь в магазинах, избегайте самых дешевых брендов, так как контрафактный алкоголь — не редкость.

Как видите, в России есть множество вариантов еды и напитков. Цены соответственно различаются, но есть что-то на любой вкус, хотите ли вы пообедать в ресторане, поесть в дороге или приготовить дома. Вы не будете разочарованы!

ресторанов в России — Россия.

Русские улицы изобилуют витринами ресторанов и кафе с широчайшим выбором национальных кухонь. Русские любят европейскую, кавказскую, японскую, китайскую и итальянскую кухню, но блюда здесь обычно адаптированы под национальный вкус (обычно они становятся менее острыми).

Ресторанов, специализирующихся на русской кухне, не так уж и много: почти все россияне регулярно едят блюда своей национальной кухни дома, а в ресторанах хочется попробовать что-то другое.Зато есть разные русские рестораны — от дорогих с изысканной кухней до живописных таверн или простых ресторанов самообслуживания. Также русские блюда можно найти в меню практически всех ресторанов с европейской или смешанной кухней.

Кстати, в России очень много ресторанов со смешанным меню: там можно одновременно попробовать китайский рис, итальянскую пиццу и русский борщ. К сожалению, не все блюда самого высокого качества (хотя, как правило, это не русские блюда).Цены в таких ресторанах в целом средние.

Некоторые кафе специализируются только на одном блюде: обычно это блины, пельмени или чебуреки (последние не столько русская, сколько узбекская кухня, но в России они по-настоящему любимы). В целом, эти фирменные блюда в таких заведениях готовят превосходно и по очень доступным ценам.

Еще один отличный способ быстро перекусить и познакомиться с простыми домашними блюдами русской и советской кухни — это рестораны самообслуживания.Есть возможность осмотреть то или иное блюдо перед покупкой, а из-за большого потока клиентов блюда всегда свежие.

Лучшая возможность попробовать сразу несколько блюд русской кухни — это заказать бизнес-ланч. Обычно в него входят самые популярные домашние блюда, например, щи или котлеты.

Пироги часто продаются на прилавках возле церквей и монастырей. Там они особенно вкусны, ведь монахи готовят их по старинным рецептам.А вот в уличных ларьках возле метро, ​​переходов или станций не стоит покупать продукты с мясной начинкой — велик риск получить пищевое отравление.

Что стоит попробовать

Ориентация в меню — еще один камень преткновения на пути познания русской кухни. Для многих россиян такие слова, как борщ или строганина , говорят сами за себя, и в меню может не быть никакого объяснения. Так что лучший способ — получить небольшое дегустационное блюдо.

Не все деликатесы русской кухни сможет оценить неподготовленный человек. Некоторые овощи и злаки имеют необычный вкус, который не всем кажется приятным. Но почти всем, кто пробовал следующие блюда, они обычно нравятся. Здесь же указаны средние цены в ресторане среднего класса. Как правило, это лучшее место, чтобы их попробовать. В дорогих ресторанах их вкус может быть более утонченным или в рецепт может быть добавлен какой-то необычный компонент, но суть останется прежней.

Блины . Их непременно стоит попробовать как со сладкими, так и со сладкими начинками. Это сытное и бюджетное блюдо вкусно, его можно найти практически везде: и в дешевых блинных, и в дорогих ресторанах. Кстати, лучше всего попробовать лосось или красную икру с блинами.

Средняя цена на блины от 100 до 400 рублей за порцию.

Пироги . Идеальный выбор для недорогого перекуса или длительного путешествия на поезде. Вы должны помнить, что пироги — это тяжелая еда, богатая жирами и крахмалом, а 2 или 3 пирога вполне достаточно для одного человека.Средняя цена пирогов от 30 до 100 рублей за штуку. Лучше всего несладкие пироги с начинкой из грибов, мяса и капусты. Если вы любите сладкое, попробуйте пироги с яблоком и вишней.

Борщ . Сердце русской кухни, присутствует в меню многих ресторанов. Борщ (кроме вегетарианского) — довольно сытный и густой суп. Так что если вы захотите заказать второе блюдо после него — это должно быть легко. Средняя цена на борщ от 120 до 300 рублей.

Уха (Рыбный суп) . Вкусную и полезную уху можно приготовить из дешевой белой и красной рыбы. Самые вкусные ухи из щуки, окуня и лосося. Но цена может быть разной — от 250 до 500 рублей.

Щи (Щи) . Запах необычный, но сам суп имеет очень хороший вкус вареных овощей и жареного лука. И цена экономичная — от 100 до 300 руб.

Винегрет . Холодный салат из свеклы и моркови с маринованными огурцами — отличный выбор для перекуса в летнюю жару.Его часто включают в бизнес-ланчи и подают в ресторанах самообслуживания. От 100 до 300 рублей за порцию.

Оливия (Русский салат) . Вкусный и сытный салат, который можно найти практически повсюду, готовят из мяса, картофеля и других овощей. Большинство ресторанов включают его в свои бизнес-ланчи. Также довольно часто встречается в кафе и столовых. От 150 до 350 руб.

Тушеное мясо в горшочке . Еда в горшочках — наследие крестьянской кухни.Он очень сытный, потому что в ароматном бульоне в кастрюле есть мясо, картофель, помидоры и многое другое. Порция обычно довольно большая, около 400 граммов на порцию. Цена идет от 250 до 500 рублей. Это блюдо лучше попробовать в средних или дорогих ресторанах: у них должно быть оптимальное соотношение цены и качества.

Гречка . Его терпкость не всем понравится, но для русской кухни это аналог риса в Китае. Стоит попробовать гречку с наполнителями, например, с мясом, жареным луком или грибами.Как правило, 2 или 3 из этих компонентов входят в блюдо торговой гречки . После гречки рекомендуется выпить немного жидкости, так как она вызывает легкую жажду. От 100 до 350 рублей за порцию.

Котлеты . Обычно это фирменное блюдо каждого бизнес-ланча. Если вам совсем не нравится русская кухня, это может стать исключением, потому что здесь только мясо, хлеб и лук. От 150 до 350 рублей за порцию.

Пельмени .Русская версия замечательного китайского кулинарного изобретения. Пельмени — недорогое, но вкусное блюдо. Есть рестораны, которые специализируются только на них. Пельмени обязательно стоит попробовать со сметаной. Сибирские пельмени примерно в два раза больше обычных и вкуснее — по мнению гурманов. От 100 до 400 рублей за порцию.

Оленина . Необычный вкус оленины вдохнет новую жизнь даже в самый обычный рецепт. Лучше попробовать оленину тушеную или запеченную.От 400 до 800 рублей за блюдо.

Бородинский хлеб . Этот ароматный хлеб станет прекрасным дополнением к блюдам русской кухни, особенно к борщу. От 20 до 80 руб.

Соленья . Среди всевозможных маринованных продуктов лучше всего попробовать огурцы, капусту и грибы. Обычно они служат добавкой к водке. От 100 до 250 руб.

Мед (медовое вино) . Этот сладкий слабоалкогольный напиток можно попробовать в ресторане или купить в больших гипермаркетах (обычно он стоит рядом с пивом) или на ремесленных рынках.Есть сладкие и пряные сорта медовухи — иногда ее делают с перцем или имбирем. От 150 до 300 рублей за стакан, примерно 150 рублей за флакон в магазине.

Водка . И конечно же традиционный русский напиток. Лучше водку с маринованными овощами (маринованные огурцы — классика) или соленой селедкой. Во избежание сильного опьянения не стоит пить водку натощак — лучше заранее сытно перекусить.

Дорогой вкус

Строганина .Это блюдо из сырой рыбы или мяса лучше всего есть в дорогих ресторанах, где работают умелые повара — исходя из вкусовых впечатлений и соображений безопасности. От 800 до 1500 рублей за порцию.

Икра черная . Вкус у него очень тонкий, поэтому его лучше попробовать в качестве начинки к некоторым «нейтральным» блюдам, например к блинам. Очень небольшая порция икры в ресторане обойдется недешево: от 4000 рублей за 20 граммов. Также можно купить икру в магазине: банка на 50 грамм обойдется примерно в 3600 рублей.Банки лучше выбирать из стекла, чтобы было видно состояние икры: она не должна слипаться.

Осетр . Яркий и изысканный вкус этой рыбы особенно проявляется в ухе, поэтому (если вы найдете его в меню) стоит попробовать, не задумываясь. От 700 руб. За тарелку.

Что вы едите в России? Типичные блюда и русские рестораны

В этой статье я объясню, что можно съесть в России, какие самые традиционные и типичные блюда, а также напитки, которые их сопровождают.Но я расскажу не только о русской кухне, но и о ресторанах, где ее можно попробовать, от местных сетей быстрого питания до всемирно известных ресторанов высокой русской кухни.

Я собираюсь поговорить о …

1. РУССКАЯ КУХНЯ: кухня, которую сложно определить

Русская кухня не имеет международной репутации, как у других кухонь , но правда заключается в том, что у России долгая и богатая кулинарная история, во многом на которую повлияла кухня других российских регионов, бывших советских республик или французская кухня.

Несмотря на это, Москва и Санкт-Петербург переживают гурманскую модернизацию своего гастрономического предложения. Все больше и больше ресторанов высокой кухни получают международное признание, и это привлекает путешественников, желающих попробовать необычные блюда, и правда в том, что многие посетители возвращаются домой удивленные и очень довольные.

Когда я еду в другую страну, первое, что мне нравится знать, это , что является типичной едой и напитками в этом месте , которые являются часов работы , что такое обычных чаевых , которые нужно оставить или какие самые популярные местных продуктов и манер в обеденное время.Мне также нравится знать ресторанов типа , которые я найду, как русские сети быстрого питания, так и рестораны среднего и высокого уровня.

В этой статье я расскажу вам обо всех этих аспектах применительно к русской гастрономии.

2.

2.1. Какие блюда готовят россияне?

Русские начинают день с завтрака под названием завтрак , который может включать каши (разновидность молочной каши и рисовой каши или пшеничной манной крупы) или хлеба с маслом.У некоторых также есть более крепкий завтрак, который включает сосиски, яйца, хлеб и т. Д.

Второй прием пищи — это , подчиненный , и готовится в полдень (около 13:00 или позже) и является основным блюдом дня, которое включает закуску, основное блюдо и десерт.

Последний прием пищи в день производится с 19:00, его называют ужин , и это считается своего рода обедом, в который обычно не входит суп или десерт.

Большинство блюд сопровождается ржаным хлебом .Они очень любят сметану, называемую smetana , которая присутствует во многих блюдах. В качестве закуски у них почти всегда есть суп, а на десерт они очень любят пить черный чай с лимоном (который пьют в любое время суток) вместе с конфетами.

Они также используют партию tvorog , молочного продукта, сделанного из взбитого сыра, со сливочно-белой текстурой, который сделан из коровьего молока.

А как насчет русской икры ? Есть красный (лосось) и черный (белуга, осетр или севруга, ).Что касается последнего, то лучший и самый дорогой — это белуга, и вы найдете ее только в модных ресторанах или в некоторых магазинах.

Дома нормально есть красную икру, хозяйственную. В русских домах его принимают поверх куска белого хлеба с маслом. Он также присутствует во многих блюдах, таких как блинов (похожие на блины). С другой стороны, черная икра предназначена для особых случаев (Рождество, особые праздники и т. Д.)

2.2. Туры с русской кухней

Если вы хотите полностью погрузиться в гастрономию, некоторые агентства организуют гастрономические туры, чтобы вы могли лучше узнать русскую кухню и местные продукты.

Например, в Москве организован гастрономический тур, чтобы отведать типичные русские блюда, посетив три ресторана. Также организуется гастрономический тур, чтобы попробовать типичные русские продукты на местных рынках, таких как Даниловский рынок, или тур, чтобы насладиться типичными русскими напитками: русской водкой, русским крафтовым пивом или Настойкой.

Другой вариант — насладиться традиционной русской едой в московском монастыре или даже посетить кулинарные мастер-классы в местной семье.

Короче говоря, возможности разные. Выберите тот, который больше всего соответствует вашему вкусу.

3. ТИПИЧНЫЕ Гастрономические БЛЮДА России

3.1. Закуски: от борща до салата по-русски

Супы

Очень своеобразной и отличительной чертой русских является то, что они едят суп в течение года.Почти всегда это первое блюдо или закуска, которую предпочитают перед едой.

Супы сытные и калорийные, чтобы бороться с холодами зимой. Один из самых известных — Щи , сделанный из картофеля, капусты и мяса. Он также выделяет борщ , который также типичен для Украины, но очень популярен в России, в котором есть овощи и свекла, которые придают ему очень интенсивный красный цвет.

Есть и более легкие супы, такие как Солянка или Уха (ухи).Но есть и холодные супы, такие как Окрошка , с овощами, картофелем и квасом.

Русская еда

Салаты также можно открывать. Русский салат называется Салат Оливье . Его название произошло от шеф-повара французского происхождения, который популяризировал его. Он почти всегда входит в новогоднее меню.

Есть еще один очень популярный салат « Селедка под шубой », приготовленный из сельди, покрытой картофелем, свеклой, морковью, яйцом и майонезом.

3.2. Основные блюда: от Строганова до блинов

Мясо

Строганов — одно из самых типичных блюд русской кухни, которое можно найти практически в каждом ресторане. Это мясное блюдо с говядиной, нарезанной кубиками, с грибами, луком и сметанным соусом, подается с рисом или пастой.

Шашлык — это жаркое на вертеле, которое очень популярно в России, на Кавказе и в Средней Азии. Его название варьируется в зависимости от страны: Мцвади в Грузии, Хоровац в Армении и Хебаб в Азербайджане.

Русские очень любят делать эти шашлычки на шашлыках в парках в хорошую погоду.

В России также очень распространены блюда со стейками и разными видами фаршированного мяса.

Рыба

Что касается рыбы, россияне в основном вылавливают лосося, форель, сельдь и трески. Украшают эти блюда обычно картофелем (отварным, жареным или протертым). Также иногда добавляется сметана или сметана.

Они также ловят Корюшка , мелкую рыбу, типичную для морей северной Европы и устьев рек, таких как Нева.Их берут жареными, слегка взбитыми и с соусами. Это типичное и важное блюдо в Санкт-Петербурге.

Паста и пирожки

Этот вид блюд обычно нравится и детям, и взрослым. Прежде всего, я бы выделил Пельмени , похожие на равиоли и с начинкой из мяса (телятины, свинины или баранины). Они сопровождаются сметаной или маслом. В англоязычных меню русских ресторанов вы можете найти их как Dumplings .

Еще одна разновидность пельменей — Вареники , более крупные и с другими начинками: овощами, капустой, картофелем или грибами. Они подходят к любому соусу; можно даже приготовить сладости с вишневой начинкой.

Голубцы , или голубцы, начиненные разными продуктами, также очень распространены в меню ресторанов.

Также стоит отметить такие булочки, как пирожки, пироги или кулебяка .Их можно начинить капустой, мясом, рыбой или картофелем, но они также могут быть сладкими (варенье, яблоко или сливы). Часто они бывают закусками и имеют разные размеры. Хорошо знать ингредиенты заранее.

Очень популярны блини , вид блинов, которые подают со сливочным маслом, сметаной, джемом, медом, красной или черной икрой, даже с начинкой из мяса, сладкой ветчины, сыра, картофеля, грибов, яблок, клубники и т. Д. или с различными смесями.

Наконец, чтобы немного отличаться, я бы порекомендовал вам попробовать Хачапури , национальную грузинскую кухню.Это тесто для пиццы, начиненное сыром, яйцом и другими ингредиентами.

3.3. Десерты

Русские любят десерты, поэтому у них большой выбор тортов и сладостей.

Пряники — это пряничные конфеты, обычно с медом, но также с шоколадом или с начинкой из джема с различными вкусами.

Вышеупомянутые блинов также можно подавать в качестве десерта, в зависимости от того, что они носят.

Есть также десерты, такие как запеченное яблоко, и другие десерты с этим основным ингредиентом, такие как Ptasie mleczko (или птичье молоко).

Другие десерты, которые стоит выделить: пастила или фруктовая паста, каша гурьев (почти без муки), тульские имбирные пряники, медовик (или медово-кремовый пирог) и Наполеон , этакий мильфей.

4. НАПИТКИ в России: от кваса до водки

Что касается напитков, я рекомендую вам сначала попробовать Квас , очень слабый ферментированный алкогольный напиток (около 1’2º), очень популярный в России. .Есть версии также без алкоголя, часто с фруктовым привкусом.

Это ферментированный напиток на основе черного хлеба, приготовленный из пшеницы, ячменя и ржи. Для придания аромата вы также можете добавить дикие фрукты. В то время этот напиток был известен как « Soviet Coca-Cola » из-за своего вкуса, цвета и пены, которую он производил.

Со своей стороны чай принимают в любое время суток. Самый традиционный в России — черный чай. Обычно с сахаром и лимоном и без молока подаются горячими.Сопровождается пастой или сладостями.

Что касается пива , наиболее известной является марка Балтика , базирующаяся в Санкт-Петербурге, крупнейшая компания в Восточной Европе и второй производитель в Европе. В настоящее время принадлежит группе Carlsberg. Однако в ресторанах можно найти пиво со всего мира, но по более высокой цене.

Также заслуживает внимания кефир , кисломолочный напиток на основе молока (питьевой йогурт).

А как насчет водки ? Русские не смешивают его и не подают со льдом, хотя бутылку ставят в холодильник.Сопровождается едой: солеными огурцами, селедкой и др. Подается в небольших стаканах.

И вино ? В меню ресторана вы найдете хорошие вина из Крыма или Кавказа (Грузия, Армения и т. Д.) С предпочтением сладких вин. В меню хороших ресторанов также есть вина со всего мира.

5. РЕСТОРАНЫ в России: русская, грузинская и другие кухни бывшего СССР

Выбрать или порекомендовать ресторан очень сложно, потому что это зависит от многих факторов.Например, цена . Как я объясню ниже, в России вы можете найти местные сети быстрого питания или буфеты, где вы хорошо питаетесь и которые не дорогие, но вы также можете найти рестораны высокой кухни по гораздо более высоким ценам. Если вы едете с маленькими детьми, им понравятся российские сети быстрого питания.

Некоторые важные факторы, которые следует учитывать:

• Часы работы в России, особенно в крупных городах, таких как Москва и Санкт-Петербург, широкие и продолжаются в течение дня во многих местах.Таким образом, обеды обычно с 12:00 до 16:00 часов. Ужины с 19:00, чаще и, возможно, уже заполняются в 20:00, хотя могут длиться до 23:00.
• Предлагаемая услуга в целом хорошая. Однако вы можете найти меню только на русском языке и с персоналом, владеющим базовым английским языком.
• Если мы говорим о чаевых , нормально оставлять сумму от 5 до 10%, если лечение и обслуживание того заслуживают, тем более в качественных ресторанах.Обычный и законный платеж — рублями, картой или наличными.
• В дополнение к ресторанам русской кухни, я настоятельно рекомендую попробовать текстуры и ароматы бывших советских республик, такие как Узбекский или Грузинский .
• В самых роскошных ресторанах желательно бронировать заранее. Многие из этих ресторанов позволяют вам бронировать через их веб-сайт на английском языке или также по телефону на английском языке, или вы можете попросить на стойке регистрации вашего отеля позвонить, чтобы сделать заказ.

И последнее замечание на случай, если вы его пропустите: pectopah означает «ресторан».

5.1. Российские заведения FAST FOOD

В России вы найдете множество американских сетей быстрого питания (McDonalds, Burguer King, KFC и др.), Но я рекомендую вам попробовать российские сети быстрого питания. Их можно найти в центральных местах и ​​в торговых центрах города. Их много, но я бы выделил следующие:

• Теремок. Его меню основано на мире блинов , наполненных разными способами, даже с икрой.Вы также можете попробовать пельмени, салат оливье, супы или традиционные напитки, такие как квас. Эта сеть широко распространена в Москве и Санкт-Петербурге.

• Крошка Картошка. Его название будет означать что-то вроде «Картошка», а все его продукты питания связаны с картофелем , вторым по значимости продуктом в России (после хлеба). Подают всячески крупный картофель (запеченный в фольге, с маслом или с сыром, зеленью, мясом или грибами). Но они также предлагают другие блюда русской кухни, такие как пельмени, вареники (булочки с сыром) или салат Оливье.Очень распространен в Москве и Санкт-Петербурге.

• Русский аппетит. Еще одна российская сеть быстрого питания, в меню которой есть все понемногу: супы, закуски, гамбургеры, паста и т. Д. Лучше всего посетить их веб-сайт, чтобы получить представление о том, что вы найдете.
• Чебуречная УРСС. Если вы ностальгируете по бывшему СССР, это ваша сеть быстрого питания. На данный момент у него всего 5 магазинов в Москве.

5.2. Русская САМООБСЛУЖИВАНИЕ ИЛИ ШВЕДСКАЯ кухня

Русские тоже любят шведские столы.Самый известный из них — Му Му (My-My). Их быстро идентифицируют по корове, которую они выставляют у дверей каждого заведения. Предлагают всевозможные русские блюда.

Другая сеть буфетов — это Грабли, очень разветвленная в Москве, или Рыночная площадь с множеством ресторанов в Санкт-Петербурге.

Отдельно выделю Тараса Бульбу, русскую и украинскую кухню, около 20 заведений в Москве.

5.3. Рестораны ВЫСОКОЙ КУХНИ: гид Мишлен и гид Го Мийо

Французский гид Мишлен еще не прибыл в Россию, поэтому в этом путеводителе вы не найдете ни одного русского ресторана.Тем не менее, французский гид Gault et Millau прибыл в Москва , который оценивает лучшие рестораны в мире с оценкой от 0 до 20. Лучшие рестораны получают не звезды, а «шляпы шеф-повара» (максимум 5 шляп). .

На сайте Gault et Millau вы найдете меню этих ресторанов с их ценами, так что вы не получите никаких сюрпризов. В любом случае, это не цены, которые пугают людей, если сравнивать их с ресторанами высокой кухни других стран.

Ресторанов с 4 поварами

• Селфи. Основу меню этого ресторана современной авторской кухни составляют местные продукты: курская свинина, мурманский палтус, брянская говядина, тверская спаржа, крымский трюфель и др. В меню Selfie представлены продукты из 15 регионов России, а также других стран.

• Савва. Рядом с Красной площадью, в помещениях легендарного отеля «Метрополь», с несколько устаревшим убранством. В настоящее время он закрыт на ремонт.Особенно выделяется запеченный краб со спаржей. Ресторан назван в честь основателя отеля Саввы Мамонтова, мецената и автора многих идей, изменивших облик Москвы в начале ХХ века.

ресторанов с тремя поварами

ресторанов с двумя поварами

ресторанов с одним поваром

Помимо этих ресторанов, в путеводителе вы также можете найти множество других ресторанов, которые также очень хороши под названием «поп».Лучше всего проверить их веб-сайт, чтобы найти тот, который лучше всего соответствует вашему вкусу или бюджету.

Среди ресторанов быстрого питания и буфетов, разбросанных по всему городу, и ресторанов высокой кухни есть бесконечное количество вариантов питания, и я расскажу об этом в следующем разделе.

5.4. РЕКОМЕНДАЦИИ в отношении ресторанов в основных туристических достопримечательностях

Во многих случаях выбор ресторана зависит от места, которое вы посещаете. Не всегда ресторан, расположенный рядом с памятником, музеем или достопримечательностью, которую вы посещаете, дает лучшее соотношение цены и качества.Иногда это возможно, но наиболее нормальным является то, что вам придется немного больше пройти или отклониться, если возможно.

Вы найдете рестораны быстрого питания и буфеты, разбросанные по всему городу, недалеко от основных туристических достопримечательностей. С другой стороны, найти хорошие рестораны русской кухни по доступной цене рядом с основными достопримечательностями немного сложнее.

В связи с этим я рекомендую использовать приложения Google Maps или TripAdvisor, которые позволяют определять местоположение ресторанов в соответствии с вашим местоположением, оценками и мнениями других клиентов, а также средней ценой в меню.

Вот предложения ресторанов, в которых можно поесть рядом с основными туристическими достопримечательностями Москвы и Санкт-Петербурга:

МОСКВА

Рестораны Красной площади

Если вы посещаете Красную площадь или любое из ее зданий, таких как Кремль или Собор Василия Блаженного, у вас есть несколько вариантов еды. Во-первых, в Галереях ГУМа, красивом торговом центре на Красной площади, у вас есть три варианта:

• Экономно поесть можно в одном из ресторанов самообслуживания, например, Столовая № 57 или Кафе Фестивальное, что на ул. Третий уровень торгового центра.

• Побалуйте себя обедом в баре Beluga Caviar, который специализируется на икре и водке, но где вы можете попробовать изысканные блюда русской кухни. Находится на первом этаже. Сюда мечтают зайти туристы, чтобы попробовать икру и русскую водку (15 граммов икры лосося и рюмка водки могут стоить около 600 рублей)

• Промежуточный вариант между вышеперечисленными — бар Bosco Fresh, на первом этаже ГУМа и с террасой рядом с Красной площадью (итальянская и русская кухня)

Во-вторых, у вас также есть ТЦ «Охотный ряд», расположенный под Александровским садом, рядом с Красной площадью.Поскольку это подземный торговый центр, многие из них часто остаются незамеченными для туристов, но здесь вы найдете широкий выбор ресторанов и более доступные цены, чем магазины ГУМа.

Помимо McDonald’s, Burger King, KFC или Subway, здесь вы найдете широкий спектр российских сетей быстрого питания, таких как Теремок или Крошка Картошка, а также самообслуживания, такие как Му Му или грузинские сети быстрого питания, такие как как есть грузинское. У вас также есть хорошие итальянские рестораны, такие как Osteria Mario или азиатская кухня.

Рестораны рядом с Красной площадью

Если вы ищете что-то получше, удаляясь от туристической зоны, есть несколько прекрасных ресторанов:

• Грузинская кухня . Примерно в 15 минутах ходьбы от Красной площади находится ресторан грузинской кухни «Мегобари». Здесь вы можете найти его меню. Он предлагает отличное соотношение цены и качества. Еще один очень хороший грузинский ресторан, ближайший к Красной площади (на площади Революции), — это Ткемали.
• Молдавская кухня . Чтобы попробовать молдавскую кухню, вам нужно пойти в ресторан «Молдова» в 15 минутах ходьбы от Красной площади. Скрытое место в проезде (ул. Рождественская, д. 7 м. Кузнецкий мост). Настоятельно рекомендуется.

• Барбекю . Пешком тоже 20 минут — Брянский Бык (Большая Лубянка, д. 1, 24/15). Отличное мясо на гриле.

Арбат Рестораны

На Арбате вы найдете огромное предложение ресторанов.Вы найдете все российские и американские сети быстрого питания, а также различные буфеты, такие как Му Му или Грабли, грузинские рестораны, Армяне, Азиаты и т.д.

Если вы ищете модный ресторан, в этом районе вы можете Найдите «Белый кролик», современный ресторан в русском стиле, который расположен на 16-м этаже торгового центра напротив здания Министерства иностранных дел. Здесь традиционные русские блюда переплетаются с последними гастрономическими тенденциями, а местные продукты находятся на уровне самых изысканных гурманов.

Рестораны рядом с Третьяковской галереей

Внутри Третьяковского музея есть кафетерий на случай, если вы захотите что-нибудь съесть или выпить, хотя я бы не рекомендовал есть в музее. Если вы ищете хороший ресторан на выходе из музея, в 5 минутах ходьбы, рекомендую «Абрамов», ресторан изысканной русской кухни. Более экономичным является ресторан украинской кухни «Тарас Бульба».

Рестораны Новодевичьего монастыря и кладбища

В окрестностях Новодевичьего монастыря (или женского монастыря) есть несколько ресторанов с изысканной кухней: Гивисациви (грузинская) и Голубка (итальянская и русская кухня).При желании у вас также есть русское заведение быстрого питания от сети ресторанов «Крошка Картошка».

Рестораны в Музее космонавтики и ВДНХ

В этом районе вы не найдете лучших ресторанов столицы, но если вы хотите попробовать армянскую кухню, ресторан Арарат находится в Павильоне Армении на ВДНХ .

Русская кухня — это ресторан «Моснебо» рядом с ракетой «Восток».

Рестораны в Москве

В Москва-Сити предложение кейтеринга очень широкое, с множеством франшиз быстрого питания и буфетов.Хорошее место, чтобы поесть с высоты Москвы. Вот некоторые рекомендации более элегантных ресторанов: Ruski (русская кухня), Yaffa (израильская кухня) и Sixty restaurant (итальянская и французская кухня).

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

Рестораны в центре города (Эрмитаж, Невский проспект и главные соборы)

В центре Санкт-Петербурга, помимо сетей быстрого питания Теремок и Крошка Картошка, есть и другие сети питания по довольно низким ценам:

• Столовая №1.Самый экономичный, который вы можете найти. Рядом с Эрмитажем и Исаакиевским собором. Невский проспект, 13/19. В нем есть несколько заведений русской, среднеевропейской и восточной кухни со шведским столом. Часто бывает у россиян и туристов. Хорошо покушать можно от 300 до 800 рублей. Подобных заведений в городе немало. Фактически, столовая — это «столовая» по-русски.
• Рынок. С более современным декором, чем предыдущий. Интернациональная кухня очень разнообразная.Особенно рекомендуется для обедов.

Если вы ищете что-то получше, я рекомендую поесть в одном из следующих ресторанов:

• Amo Cucinare. Отличная альтернатива, если вы любите итальянскую кухню. Очень близко к храму Спаса на Крови. От 1000 до 1500 рублей, если можно больше последней цифры.
• Тепло. Хорошее место, если вы собираетесь с детьми, потому что там есть для них аттракционы. Очень разнообразная русская кухня.Экономное меню, но цены растут, если вы спросите a la carte. Он находится недалеко от Исаакиевского собора.
• Тандыр. Индийская кухня и украшения. В том же районе, что и предыдущий.
• Эривань. Армянская и кавказская кухня. У набережной Фонтанки, у Ломоносовского моста.
• Пельмения. Уютное место, где можно отведать фирменные блюда русской кухни, такие как пельменей или вареники . Идентичная область, чем предыдущая.
• Ресторан «Ять». Уютное и небольшое заведение домашней русской кухни, а также европейской.Можно хорошо поесть по меню, но есть и меню для туристических групп до 1500 рублей. По выходным живая музыка. Очень центрально и близко к Эрмитажу.
• Ресторан «Мансарда» (рестораны группы Ginza). Итальянская, русская и восточная кухня. Расположен в районе Исаакиевского собора.
• Стейк-хаус Строганов. Русская, европейская и американская кухня. Огромный и ухоженный мангал. Рядом с Исаакиевским собором.
• Фиолетовый. Азиатская, европейская и японская кухня.Набережная Фонтанки, рядом с Ломоносовским мостом.
• Общественное кафе. Один из лучших ресторанов на TripAdvisor с отличным соотношением цены и качества.
• Ресторан Хачо и Пури. Грузинская и европейская кухня. Приятная атмосфера. Лиговский проспект, 29 (еще один подальше). Рядом с обелиском героическим защитникам Ленинграда.
• Мамалыга. Кавказская и грузинская кухня в основном. Их три, но самый центральный — у Казанского собора.
• Percorso.Роскошные итальянские деликатесы. Первый этаж отеля Four Seasons Hotel Lion Palace. Очень близко к Исаакиевскому собору.
• Belleveue. Роскошный ресторан, расположенный на девятом этаже отеля Кемпински. Сказочные виды.

Рестораны у Петропавловской крепости

Касательно того, где поесть в Петропавловской крепости, следует сказать, что внутри крепости есть две кофейни и несколько киосков быстрого питания, но если вы ищете хорошее место, чтобы поесть. Рекомендую ресторан «Корюшка» (группы «Гинза»), рядом с исторической достопримечательностью и на самом острове Заячий (рядом с песчаным пляжем).Они принимают онлайн-бронирование на своем веб-сайте. Просторная, хорошая отделка и панорамный вид. В среднем можно съесть около 2000 рублей.

Рядом с рестораном Корюшка у вас есть прекрасный песчаный пляж, очень посещаемый летом, так что вы можете завершить свой визит купанием в Неве 🙂

Еще один очень хороший вариант, очень близко к крепости — это Mari Vanna, очень оригинальный ресторан, оформленный как комнаты очень китчевой квартиры . Хорошая русская еда.Идентичные магазины одной марки есть в Лондоне, Москве, Баку и Нью-Йорке.

Рестораны в Петергофе и окрестностях

В садах нижнего парка Петергофа находится ресторан «Штандарт». Кроме того, на всей территории парка есть небольшие киоски и заведения быстрого питания с русской кухней.

Если вы хотите лучше поесть, вам придется покинуть сады Петергофа и войти в один из многочисленных ресторанов у входа в верхний парк Петергофа (будьте осторожны, потому что, если вы уйдете, вы не сможете снова войти с тот же билет).Отойдя от главного входа в верхний парк, вы наверняка найдете рестораны получше. Я рекомендую Romance Cafe.

А если вы хотите вкусно поесть, рекомендую Домашнее кафе Петергоф, один из лучших ресторанов Санкт-Петербурга, хотя он находится дальше от дворца.

Рестораны в Екатерининском дворце и окрестностях

В вестибюле Екатерининского дворца есть кафетерий, в садах Екатерининского парка — летняя столовая, а также два ресторана и несколько киосков быстрого питания.Подробная информация по этой ссылке: http://tzar.ru/ru/services/cafe

Если вы хотите лучше поесть, вокруг дворца есть несколько очень хороших ресторанов, таких как грузинский Mimino, русский Hlebnikov или итальянский Bona Capona. .

Если вы ищете что-то действительно аутентичное и типичное для русской кухни (хотя и очень туристическое), тогда есть ресторан «Подворье». Он имеет деревянные интерьеры и оригинальную внешнюю конструкцию. Хорошее соотношение цены и качества.

Надеюсь, эта статья была полезной, чтобы вы могли лучше узнать и попробовать русскую кухню.Вы можете поделиться этой статьей с друзьями в Twitter или Facebook, чтобы лучше узнать русскую кухню.

Дешевая еда в Москве: бюджетная русская еда

Москва — дорогой город. Фактически, в течение многих лет он входил в список самых дорогих городов мира. Санкции и падение цен на нефть означает, что этого больше нет, но для обычного путешественника Москва остается дорогой. В этом посте я поделюсь с вами некоторыми дешевыми перекусами в Москве, чтобы вы не выходили за рамки своего бюджета.

Несмотря на то, что стоимость проживания и входные билеты быстро растут, выход на ужин не требует больших затрат. Не нужно ограничивать себя уличной едой или лапшой из супермаркетов. В Москве много дешевых заведений, которые позволяют отведать традиционную русскую кухню с ограниченным бюджетом.

Что поесть в Москве

В этом списке дешевых закусок в Москве вы можете попробовать множество блюд русской кухни, которые могут изменить ваше мнение о русской кухне. Некоторые из стереотипов гласят, что он тяжелый, жирный и только о мясе и картофеле.Очевидно, это далеко от истины.

Разрешите поделиться с вами первым секретом о том, как недорого поесть в Москве. Практически в каждом ресторане города подают бизнес-ланч . Комплексное меню по выгодной цене. Они всегда включают закуску, такую ​​как салат или суп, богатый овощами, вкусное основное блюдо и напиток.

И нет, это не водка, а чаще всего сладкий компот под названием Kompot . В основной прием пищи часто входит мясо. Популярны котлеты , Котлета по-киевски , бефстроганов или рыба.Подается с картофельным пюре, гречкой или рисом.

Лично я большой поклонник русских супов. Вы всегда можете порадовать меня начинкой борщ , свекольный суп украинского производства. Еще один фаворит — Уха . Простой рыбный суп с картофелем, сливками и лососем, очень сытный и легкий для желудка.

На легкий обед я с радостью выбираю блинов, (блины), пельменей, (фаршированные пельмени), чебурехов, (тесто для жарки на дипе) или пирожков (фаршированные булочки).Топпингов и начинок известно огромное множество. Сладкие начинки включают творог (сладкий творог), домашнее варенье из вишни, ягод или даже шишки. Пикантной начинкой может быть мясо, а также грибы, картофель или капуста.

Как видите, вариантов русской кухни очень много. Поэтому в этом списке дешевой еды в Москве основное внимание уделяется местам, где можно попробовать традиционные русские рецепты и где подают блюда хорошего качества.

Недорогое блюдо в Москве

Столовая 57

Скорее всего, вы проведете целый день, исследуя Красную площадь Москвы и Кремль.Находясь в самом центре Москвы, здесь не так много дешевой еды. Поэтому вы можете быть удивлены, узнав, что один из них на самом деле находится в ГУМе рядом с Красной площадью.

Столовая № 57 вдохновлена ​​советской концепцией столовой. Общественная столовая, куда рабочие могут пойти, чтобы поесть дешево и сытно. И этим до сих пор занимается Столовая 57. Очереди длинные, но не волнуйтесь. Он быстро движется и является единственным доказательством того, что это отличное место, где можно поесть.

Проблема только в том, что у вас, как у иностранца, не так много времени на выбор на оживленной Столовой 57.Это идея в стиле шведского стола, и вы можете указать на все, что хотите, но неплохо уже иметь некоторую идею. В противном случае вы можете просто поэкспериментировать и указать на то, что вам нравится. Хорошо, что на Столовой 57 почти все вкусно.

Рекомендации на Столовой 57

Если любите суп, то почти всегда есть борщ (суп из красной свеклы) и солянка (суп из маринованного мяса). Салаты включают рекомендованную селедку в шубе (маринованную в свекле с майонезной заправкой), салат оливье или винегрет.

Тогда есть ваш выбор мяса. Мне лично очень понравилась курица по-киевски, которую я там съела, но это не самый полезный вариант. Есть сосиски, мясные котлеты и тефтели. Тогда на ваш выбор картофель фри, пюре, гречка или рис.

На гарнир мне очень понравились жареные грибы. А для сладкоежек есть много хороших вариантов десертов. Компот из компота или торт «Наполеон».

Это отличное место и для вегетарианцев, так как у вас есть большой выбор.Вы платите за еду, но легко остаться менее 10 долларов за полноценный обед.

Указание стоимости за обед с напитком: <10 долларов США

Му му

Му му имеет такой же стиль буфет-столовой самообслуживания, что и Столовая № 57. Это сеть с несколькими ресторанами по всей Москве, которые можно узнать по коровьей тематике. Часто за дверью вас ждет черно-белая корова, чтобы поприветствовать вас.Самое замечательное в Му Му то, что где бы вы ни были в Москве, всегда рядом Му Му. Часто их можно встретить возле станции московского метро.

В наличии большой выбор русской кухни. Предлагаются супы — борщ, солянка и щи. Различные салаты и мясное блюдо на выбор с картофелем, рисом или гречкой. Опять же, вы платите за еду, но обед будет стоить меньше 10 долларов США.

Пару раз оказывался в Му Му и пробовал разные вещи.Это всегда было неплохо.

Указание стоимости за обед с напитком: <10 долларов США

Грабли

Моим любимым дешевым блюдом в Москве было Грабли. Еще одна сеть ресторанов самообслуживания в стиле буфет, которые, к сожалению, не так распространены, как Mu Mu. Это также немного более высокий ценовой класс, но для Москвы он по-прежнему очень бюджетный, а качество еды того стоит.

Здесь есть все русские классические блюда, такие как борщ, блины, пельмени и курица по-киевски, но у них также есть широкий выбор мяса на гриле, шашлыка, стейков и некоторых блюд южных соседей, таких как узбекский плов и грузинский суп харчо.

У вас будет много вариантов на Грабли, и единственная проблема в том, что выбрать будет сложно. Опять же, вы платите за товар, но перекус и напиток обойдется вам примерно в 10 долларов США.

Указание стоимости за обед с напитком: около 10 долларов США

Теремок

Теремок — популярная сеть быстрого питания в России. Они специализируются на блинчиках со всевозможными начинками, и поэтому большинство людей приезжают в Теремок.Однако вы найдете и другие традиционные русские блюда, такие как пельмени, вареники и борщ. Для сети быстрого питания они тоже на удивление хорошо работают.

Теремок вы найдете по всей России, а в Москве их много. Я так полюбил Теремок, что с радостью подписал петицию об открытии одного из них в Амстердаме, моем родном городе. Видимо, один был в Нью-Йорке, но, к моему удивлению, не попал туда.

Рекомендации в Теремоке

Во время моей поездки по России я часто был счастлив найти Теремок поблизости.Здесь я впервые попробовал Sbited. Фруктовый чай со специями, который стал любимым напитком для разогрева в холодные дни русской зимы. Я определенно рекомендую вам попробовать это.

Еще одна рекомендация — Уха. Вкусный крем-суп из лосося, который не так просто найти в других ресторанах. Вскоре она стала моей любимой закуской, прежде чем я попробовал пару блинов. А насчет блинов. Здесь вы не ошибетесь. Мне очень понравились блины с грецкими орехами и медом, но есть и пикантные.Здесь даже можно попробовать блины с икрой, не разбивая банк.

Блины с икрой и лососем — их самые дорогие варианты и стоят около 10 долларов США, но средний блин уже доступен менее чем за 3 доллара. Просто позвольте мне предупредить вас, что вы, вероятно, съедите больше одного.

Указание стоимости за обед с напитком: <10 у.е.

Вареничная №2. 1

Вареничная, д.«Я» был моим любимым рестораном в Москве, и не только за его красочный и ностальгический советский интерьер, но и за отличную русскую кухню. Пельмени и вареники считаются лучшими в городе, и я могу сказать, что они действительно были одними из самых вкусных, которые я пробовал за месяц поездки в Россию. Борщ, который у меня был, тоже был отличным, как и салаты.

Их меню изображений очень полезно для иностранцев, за исключением того, что все выглядит так хорошо, что вам захочется все попробовать. Они также подают завтрак, и у них есть огромный выбор вкусных закусок, гарниров и десертов, которые можно подать к вашему основному блюду.Все по традиционным русским и украинским рецептам. Рекомендуются сырники (творожные оладьи) и драники (картофельные оладьи).

На данный момент у них 20 кафе по всей Москве. Все они имеют одинаковый интерьер в советском стиле, что само по себе делает его достойным посещения. Это действительно похоже на путешествие во времени в советские семидесятые, и в каждой ветке есть много забавных деталей. От подержанных пишущих машинок до старых детских книг.

Указание стоимости за обед с напитком: 10 USD +

Лепим и Варим

Лепим и Варим производит только пельмени и поэтому конкурирует с Вареничной №1.1 по приготовлению лучших пельменей в Москве. В то время как Вареничная № 1 придерживается традиционных русских сортов (например, мяса, грибов, картофеля), в «Лепим и Варим» также есть более экзотические блюда, такие как крабы, лосось, креветки и баранина. Тесто бывает разных цветов, например, оранжевого и зеленого.

Имена довольно забавные. Вы можете заказать мамину сибирскую (микс свинины и говядины) или дядю с камчатки (с крабом), а также знаменитую креветку или черную уху белого быка. Лепим и варим действительно показывает, что можно сделать с этим традиционным сибирским блюдом.

Указание стоимости за обед с напитком: <10 долларов США

Штолле

Штолле специализируется на олдскульных традиционных русских пирогах, которые очень сытные и сытные. Пикантные начинки включают мясо, лосось, сыр, грибы, картофель, лук или любую их комбинацию. У меня был очень вкусный лосось с брокколи и сметаной, а также более обычные грибы с сыром и картофельной начинкой.

Сладкие начинки включают яблочное или вишневое варенье и сочетание других фруктов.Творог, традиционный русский сыр, — еще одна распространенная начинка в сочетании с другими продуктами, такими как ягоды или масло.

Указание стоимости за обед с напитком: <10 долларов США

Чебуречная СССР

Чебуречная ССР специализируется на чебуреках. Популярная советская закуска из жареного во фритюре теста с мясом и луком, привезенная крымскими татарами.

Пользуясь советской ностальгией, Чебуречная СССР предлагает чебурек с различными начинками.Мясо, сыр, картофель или грибы. Они обойдутся вам примерно в один доллар, а в ресторане также подают супы, салаты и пельмени.

Указание стоимости за обед с напитком: <10 долларов США

Marketplace

Market Place — еще один ресторан с самообслуживанием со шведским столом, который немного более элитный по сравнению с Mu Mu и Grabli. Здесь также подают не только русскую кухню. На самом деле русские блюда составляют меньшинство, и на рынке представлен широкий выбор блюд интернациональной кухни, от итальянской пасты до азиатских рецептов вок.Это немного похоже на фуд-холл, но с дружелюбной атмосферой кафе.

Указание стоимости за обед с напитком: 10 USD +

Vai me

Vai me — московская сеть быстрого питания, специализирующаяся на грузинской кухне. Сейчас грузинская кухня явно не русская. Эта кавказская страна к югу от России славится своими кулинарными традициями. Однако он был чрезвычайно популярен во всем Советском Союзе, а Москва — одно из лучших мест, где можно попробовать грузинскую кухню за пределами самой Грузии.

Типичные блюда, которые они предлагают: хачапури (хлеб с сыром), хинкали (грузинские пельмени, харчо (русский суп) и различные грузинские мясные блюда)

Указание стоимости за обед с напитком: <10 долларов США

Советы по бюджету для Москвы

Для тех, кто хочет оставаться в рамках своего бюджета, я также создал бесплатную экскурсию по московскому метро и бесплатную пешеходную экскурсию по Москве через Красную площадь и Кремль.

Другие советы, чтобы сэкономить в Москве это использование эффективного московского метро для передвижения по городу и проживания в отличных московских хостелах.

Где остановиться в Москве

Хостелы Русь

Хостелы Русь — это чистые и профессиональные хостелы с общежитиями и ограниченным количеством двухместных номеров по хорошим ценам. Часто они расположены недалеко от одной из станций московского метро, ​​что облегчает передвижение по Москве. Один возле Курской и один возле Павелецкой (только общежития).

Хостел Винегрет

Хостел Винегрет — чистый и красивый бюджетный хостел с прекрасным расположением в самом центре Москвы.Он находится прямо возле метро Арбатская на знаменитой улице Арбат. Оттуда вы можете дойти до Красной площади всего за 30 минут.

Axel hostel

Axel hostel предлагает отличные бюджетные общежития с большой уединенностью. Он расположен в центре города, в нескольких минутах ходьбы от Китай-города.

Заявление об ограничении ответственности : Этот пост с дешевой едой в Москве содержит партнерские ссылки. Если вы купите какую-либо услугу по любой из моих ссылок, я получу небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.Эти заработки помогают мне поддерживать жизнь Backpack Adventures! Спасибо за поддержку!

13 лучших русских блюд и где их найти в Москве

Русская кухня, возможно, не стоит на первом месте в списке мировых кухонь, которые стоит попробовать, но в России есть много фантастических блюд, которые стоит попробовать. Многие (ошибочно) считают, что русская еда — это просто мясо, картофель и суп. Хотя этот стереотип в какой-то степени верен, русские действительно едят много мяса, картофеля и супа, но русская кухня — это гораздо больше!

Давайте взглянем на лучшие русские блюда, которые вам нужно попробовать во время поездки в Россию.Вот 13 лучших блюд, которые нельзя пропустить. Мы также включили лучшие рестораны, где можно попробовать лучшие варианты этих блюд в Москве.

Борщ — первое блюдо, которое приходит в голову многим, когда они думают о русской кухне. Вы знали, что борщ на самом деле украинский? Все россияне знают это, но историческая близость России и Украины привела к тому, что борщ стал таким же русским блюдом, как и украинским.

У каждой бабушки есть свой вариант борща, но обычно его готовят на сытном говяжьем бульоне. Яркий красновато-фиолетовый цвет он получает от свеклы и томатной пасты. Если есть одно блюдо, которое обязательно нужно попробовать в России, то это борщ.

Можно ли попробовать русскую кухню, если вы еще не пробовали борщ? Мы так не думаем.

Где лучший борщ в Москве?

Мари Ванна — классический русский ресторан в стиле старой советской квартиры, в нем также есть одна из лучших версий борща в Москве.
«Доктор Живаго» — отличный традиционный борщ, который вас не разочарует.
Корчма Тарас Бульба — один из лучших украинских ресторанов в Москве, поэтому можете быть уверены, что борщ настоящий.
СибирьСибирь — это сибирский ресторан, в котором тоже подают отличный борщ.

Еще одно блюдо, которое всегда называют лучшими русскими, — это бефстроганов. Обычно блюдо представляет собой соте из говядины с соусом из сметаны и говяжьего бульона.Бефстроганов обычно подается с макаронами, рисом, картофельным пюре или гречкой. В большинстве русских ресторанов это блюдо подают с картофельным пюре.

Ищете лучший вариант бефстроганова в Москве? Доктору Живаго нет равных и нет конкуренции. Классический бефстроганов в «Докторе Живаго» такой же идеальный, как и традиционный.

Если вы спросите русского, какая у него любимая русская еда, многие ответят, что это пельмени.Это также одно из самых трудоемких блюд на приготовление. Пельмени — это русский вариант пельменей или пельменей. Это маленькие вареники с мясной начинкой, которые подаются со сметаной.

Что касается русской кухни, то во время посещения Москвы обязательно стоит попробовать пельмени. Чтобы их съесть, необязательно идти в дорогой ресторан. В одном из лучших ресторанов Москвы подают только разные виды пельменей.

Это делает «Лепим и варим» единственным рестораном пельменей в Москве.В каждом ресторане есть свой вариант пельменей, но разнообразие и качество пельменей в Lepim I Varim не имеет себе равных.

Так вы пробовали борщ и ищете еще один популярный русский суп? Не ищите ничего, кроме солянки, тарелки кислого и острого супа, который распространен по всей России и бывшему Советскому Союзу.

Солянка обычно готовится из различных копченостей, солений, каперсов и оливок.Также обычно включается немного рассола из этих ингредиентов. Русские всегда поливают свою солянку ложкой сметаны. Вкус солянки немного сложнее, чем у большинства русских блюд, потому что она кислая и пряная. Два вкуса, которые не слишком популярны среди россиян, но солянка определенно является любимым блюдом в России.

Если вы хотите попробовать лучшую солянку в Москве, не прогадайте с Вареничной №1, где есть одна из лучших классических разновидностей солянки.

Фарш, завернутый в листья, — распространенное блюдо во всем мире.В России голубцы делают из говяжьего фарша, завернутого внутрь капустного листа. Они также обычно в томатном соусе и слегка приправлены.

Голубцы — это, наверное, самое главное блюдо, которое все россияне просят приготовить бабушкам. Как и в случае с рядом других русских блюд в этом списке, лучший вариант голубцы, вероятно, готовится с русским другом в доме их бабушки.

Тем не менее, в Москве еще есть отличные голубцы.

Одесса Мама готовит одни из лучших голубцов в Москве, и у них есть ряд других блюд из этого списка, которые стоит попробовать.

Самая русская еда из всех — салат оливье. Это одно из русских блюд, которое почти каждый россиянин ест на Новый год. Это салат, приготовленный из нарезанных кубиками овощей и мяса (обычно ветчины или болоньи), а затем смешанных с майонезом. Блюдо родилось у русского шеф-повара конца 1800-х годов, бельгийского и французского происхождения. Он создал блюдо из богатых ингредиентов, и впоследствии оно стало известным на всю Россию.В советское время рецепт был адаптирован для того, чтобы обычные люди могли готовить дома.

Сегодня салат оливье или оливье по-русски — блюдо, напоминающее русским за границей о доме.

Если вы хотите попробовать лучший в Москве салат оливье, то в этих ресторанах есть лучшие варианты.

«Доктор Живаго» — один из лучших русских ресторанов в России, и здесь вы можете найти несколько звездных версий салата оливье.
Вареничная №1 — это то место, куда можно пойти, если вы хотите попробовать старый советский вариант салата оливье.

Существует множество теорий о том, как блины стали популярными в России. Безусловно, блины — одно из самых популярных блюд русской кухни. В конце 1990-х — начале 2000-х блины были самой популярной уличной едой в России. Даже по сей день получить блины на ходу практически в любой точке России очень легко.

Блины — очень тонкие блины, очень похожие на французские блины.И так же, как и блины, в блины можно начинать что-нибудь сладкое или соленое. Многие россияне готовят и едят их на завтрак с джемом.

Если вы хотите попробовать блины в России, мы думаем, что стиль streetfood более аутентичный, чем поход в дорогой ресторан и блин с черной икрой. Но если вы можете себе это позволить, стоит попробовать блины с черной икрой!

Теремок — очень популярная российская сеть ресторанов быстрого питания. Вы можете найти Теремок повсюду в крупных городах России.Во всех известных русских ресторанах тоже есть блины, но попробуйте их здесь, чтобы быстро, вкусно и дешево поесть.

Нет ни одного россиянина, который не любит шашлык или русский шашлык. В России существует целая культура приготовления шашлыка на гриле, и мы даже не претендуем на роль экспертов. Но одно из лучших впечатлений от русской кухни — это пойти на чью-то дачу (загородный дом) и приготовить шашлык на углях с компанией друзей.

Шашлык можно приготовить практически из любого мяса, но наиболее распространенными являются свинина или курица. Мясо нарезают на куски, маринуют и жарят на углях. Существует миллион различных маринадов, но лучший из них готовится из тонны измельченного руками лука, смешанного с кефиром или айраном и некоторыми специями. Вы также можете добавить томатную пасту для цвета.

Шашлык НЕОБХОДИМО жарить на углях. Если вы используете газовый гриль, это не шашлык.

К сожалению, из-за того, что настоящий шашлык готовится на углях, его сложнее найти в ресторанах.

Здесь несколько ресторанов, но лучше найти друзей и приготовить шашлык в парке!

Маска находится в парке, поэтому здесь царит атмосфера, характерная для шашлыка. Это идеальное место, чтобы перекусить теплым летним вечером.
Алмаз немного дороже остальных вариантов, но все же разумен. У них есть широкий выбор шашлыка, который вы можете попробовать.
Ача Чача — один из немногих ресторанов абхазской кухни в Москве, где готовят фантастический шашлык.

Самая спорная русская еда — это холодец. Вы либо любите это, либо ненавидите. Холодец — это холодец, который подают холодным. Говяжьи кости обычно варят очень долго, чтобы удалить из них желатин и получить густой бульон, который образует желе вокруг вареного мяса. Это русское блюдо обычно приправляют чесноком, солью, перцем и приправляют хреном.

Конечно, холодец лучше всего попробовать дома, сделанный русской бабушкой (вы видите здесь узор?).Если у вас нет возможности попробовать домашние голодцы, вы также можете попробовать его в ряде ресторанов Москвы.

Омулевая бочка — сибирский ресторан в центре Москвы и их голодец один из лучших.
У Мари Ванны тоже есть отличные холодцы.

Сало, или соленое свиное сало, также вызывает разногласия среди иностранцев, посещающих Россию. Это еще одна русская еда, которая, возможно, более популярна в Украине, но, тем не менее, популярна в России.Лучшее место для покупки сало в России — это не супермаркет или ресторан. Лучшее место для покупки сала — рынки в каждом городе России.

На рынке вы всегда можете попробовать все, прежде чем купить, и с таким количеством вариантов салата будет сложно найти лучший, если вы не можете попробовать их все. Конечно, изучение русского языка значительно облегчит этот процесс. Если вы не говорите по-русски, обязательно возьмите с собой кого-нибудь, кто умеет переводить. Старушки, торгующие едой, не говорят по-английски.В худшем случае наведение будет работать, но не рассчитывайте на хорошую цену.

Если вы говорите по-русски, просто спросите у продавщиц сало, что вам больше всего нравится. Они сразу же дадут вам попробовать, пытаясь заставить вас купить их сало. Хотите настоящий местный совет? На большинстве рынков поблизости есть несколько продавцов, которые продают сало. Попробуйте попробовать каждый из них и выставить их на продажу.

Наши любимые рынки в Москве:

Ленинградский рынок — один из легендарных рынков Москвы в стороне от туристической тропы.
Дорогомиловский рынок, наверное, самый известный из всех московских рынков.
Даниловский рынок более коммерческий и цены выше, но его стоит посетить.

Сырники — один из самых популярных русских завтраков. Это толстые оладьи из сырного творога, яйца, муки и небольшого количества сахара. Их жарят на сковороде и обычно подают со сметаной и свежим домашним джемом.

Большинство россиян возразят, что купить сырники в ресторане — не лучший способ их попробовать, и мы склонны согласиться.Лучшие сырники делает русская бабушка, а если повезет, русская жена или подруга.

Тем не менее, мы до сих пор думаем, что в этих ресторанах Москвы можно найти достойные сырники.

Kofemania — небольшая сеть довольно дорогих кофеен, но у нее есть культ сырников.
«Доктор Живаго» — один из лучших ресторанов русской кухни в Москве, и его сырники не разочаровывают.

Хотите узнать, как лучше всего поссорить троих россиян? Просто спросите их, из чего лучше всего делать окрошку.Если все трое не придут к согласию, что маловероятно, начнется спор.

Окрошка также вызывает разногласия среди иностранцев. По сути, это овощной салат, который поливают квасом или кефиром, чтобы приготовить холодный суп. Согласно опросу, проведенному Яндексом, большинство россиян предпочитают употреблять квас.

Есть множество других способов сделать окрошку, хотя люди делали ее со сметаной, айраном и ряженкой.

Вот лучшие места, где можно попробовать окрошку в Москве:

Ruski есть отличная окрошка из кваса, которая считается лучшей в Москве.
Margarita Bistro — это более современный взгляд на окрошку, но он также высоко ценится.

Каждая русская бабушка любит время от времени делать пироги и пирожки. Это запеченное тесто с разными начинками. Русские любят свои сладости, и пироги не исключение, их можно наполнить практически любыми фруктами, которые вы только можете себе представить, или пикантными начинками, такими как мясо, рыба, грибы, капуста или другие овощи со специями.

Пирожки раньше можно было встретить в России повсюду, от станций метро до уличных ларьков.К сожалению, этой культуры в Москве больше нет. В Подмосковье пирожки все еще можно найти, если не спускать глаз.

Наши любимые пирожки от Дашин Пирожки. Они только с доставкой, а сайт, к сожалению, только на русском языке. Если вы отправите им электронное письмо, они будут говорить по-английски.

Пироги — это большие пироги, которые можно есть ножом и вилкой, а пирожки — просто уменьшенные версии.

Пироги — это русская еда, которую едят в ресторане. Вы можете найти множество ресторанов с пирогами, и это определенно русская кухня, которую вы обязательно должны попробовать при посещении России.Одно из самых популярных мест в России, где можно попробовать пироги — Штолле, это сеть, но пироги у них отличные. Вы можете найти их рестораны в большинстве крупных городов России.

Мы надеемся, что наши рекомендации были полезны во время поездки в Москву. Если вам известны другие рестораны с отличными вариантами этих блюд, дайте нам знать в комментариях, мы добавим их в статью.

Какие самые модные (и самые дорогие) рестораны в Париже?

Париж — столица моды, но не только! Франция и Париж известны во всем мире своей выдающейся кухней.В Париже вы можете найти самые модные и самые известные рестораны с лучшими поварами, известными во всем мире. Они знают, как доставить истинное удовольствие вашим вкусовым рецепторам своими грандиозными, изысканными и изысканными меню, которые благодаря их таланту и воображению являются настоящими произведениями искусства.

NB: Большинство заявленных цен могут отличаться и обычно не включают стоимость напитков.

La Tour d’Argent

15, quai de la Tournelle — Париж

В 5-м районе вы найдете этот яркий и великолепный ресторан, оформленный в причудливом деревянном стиле.Отсюда открывается панорамный вид на реку Сена и собор Нотр-Дам де Пари.

Поскольку это один из старейших ресторанов Европы, мы можем найти в его погребе престижные вина и около 400 000 бутылок, в том числе вина Бордо 1845 года. Филипп Лаббе, шеф-повар этого ресторана, делится с вами своими изысканными и тщательно продуманными знаниями. меню.

Королевские креветки Дублинского залива, телятина с фермы и клецки с щукой пробудят ваш аппетит!

Вы можете найти их меню на их сайте: https: // tourdargent.com / en /

Цена: до 360 евро
1 звезда Мишлен

Bel Canto (2 ресторана в Париже)

72, quai de l’Hôtel de Ville, 75004 Paris
6 Rue du Commandant Pilot, 92200 Neuilly-sur-Seine

В этих ресторанах, оформленных в оперной тематике, вы будете поражены их простыми, но оригинальными блюдами.

В ресторане, расположенном в Нейи-сюр-Сен, во время еды вы можете стать свидетелем исполнения лирических песен, которые окунут вас в прекрасную атмосферу.

Bel Canto является визитной карточкой Эрика Леоти. Он черпает вдохновение из французского терруара и тесно сотрудничает с поварами обоих ресторанов.

Посетители получают уникальный опыт, как если бы они были на сцене с артистами, поскольку они одеты как официанты и гармонируют с толпой.

Музыкальный ужин — это всегда нечто очаровательное и необычное, и именно поэтому вам обязательно стоит попробовать!

Вы сойдете с ума от крем-супа из тыквы, морских гребешков, жареного лука и тайского чеснока, французской телячьей отбивной, соуса из сморчков и картофеля, а также груши-пашот с легкими цитрусовыми и карамельным соусом.

http://www.lebelcanto.com/en/

Цена: € 87

Le Taillevent

15 rue Lamennais — 75008 Париж

Шикарный и стильный ресторан Taillevent, открытый только в будние дни, расположен совсем рядом с Триумфальной аркой.

Этот ресторан имеет впечатляющий погреб с множеством винных бутылок, отражающих его историю.

Его шеф-повар Давид Бизе, который недавно присоединился к кухне Taillevent, переработал блюдо и меню.

Также можно заказать блюда, которых нет в меню, Давид Бизе и его команда будут рады приготовить их для вас по запросу.

Не забывайте, что клиенты не только французы, но и со всего мира, поэтому в ресторане также есть меню на английском языке.

Этот ресторан вам что-то напоминает? Возможно, так как он вдохновил на создание мультфильма Рататуй!

Вы можете быть уверены, что вернетесь домой с довольным животом, с маринованным макрель в соке сои и жареной икрой, чесноком и кресс-салатом, засахаренным красным окунем, концентрированным цветочным орехом, утиной печенью и оливками, запеченной лопаткой ягненка с водорослями, маринованные баклажаны и копченые устрицы, а на десерт — пламенные блины Suzette.

https://letaillevent.com/en/

Цена: от 90 до 220 евро
1 звезда Мишлен

Le Pre Catelan

Булонский лес — 75016 Париж

Фредерик Антон, один из самых известных шеф-поваров французской кухни, — это человек, который знает, как улучшить свои чувства и заставить вас таять от первого укуса своих восхитительных блюд, приготовленных с заботой и страстью. Благодаря гастрономии Lenôtre и ее команде вы можете быть уверены, что насладитесь незабываемым обедом.

Прямо в центре парка Булонский лес, это тихое место вдали от городского шума. Его оформление в светлых тонах напоминает зелень парка.

Этот ресторан также идеально подходит для бизнес-ланча или ужина, так как он оборудован по последнему слову техники (Wi-Fi, экраны, есть возможность организовать видеоконференцсвязь и т. Д.)

Вы можете быть удивлены, обнаружив в меню тщательно приготовленную утиную фуа-гра, восхитительный вкус трески, усиленный с особой тщательностью, и великолепную грушу Belle-Hélène.

http://restaurant.leprecatelan.com/index.cfm/page/lid/2/rid/3852/

Цена: от 140 до 290 евро
3 звезды Мишлен

Ресторан Le Meurice

228 Rue de Rivoli, 75001 Париж

Шеф-повар Джоселин Херланд и шеф-кондитер Седрик Гроле довели технику детализации и изысканности до максимума под руководством Алена Дюкасса в ресторане Le Maurice. Там вы найдете прекрасные и легкие блюда.

Вы сможете попробовать подлинность каждого блюда с уникальными и выдающимися продуктами.

Обстановка ресторана, классическая и современная, также навеяна королевскими апартаментами Версаля, но с современными элементами, которые дополнят ваши идеальные блюда.

Это одно из самых роскошных мест в Париже.

Вы будете поражены приготовлением морильей, салатом из свежих трав, седлом ягненка Лаконе, моллюсками, йодированной приправой, а также манго, ягодами можжевельника и рисовым пудингом со льдом.

https://www.alainducasse-meurice.com/en

Цена: до 440 евро
2 звезды Мишлен

L’Espadon, au Ritz Paris

15, Place Vendôme — Paris

Этот ресторан, расположенный внутри отеля Ritz в Париже, заставит вас путешествовать по разным вселенным в зависимости от времени дня, в которое вы хотите поесть: с 7 до 10:30 вы можете поесть в Les Matins de l’Espadon, с 12:30 до 14:00 в Les Jardins de l’Espadon, с 19:30 до 22:00 в La Table de l’Espadon и, если вы хотите насладиться прекрасным бранчем, от С 12:30 до 14:00 в The Brunch of l’Espadon.

Каждая вселенная создана, чтобы удивлять вас и пробуждать желание легкостью и уникальностью каждого из ее творений.

Николя Сале, Франсуа Перре и Эстель Тузе — талантливые повара, которые добавят блеска вашим блюдам, благодаря своему опыту и страсти к гастрономии.

В меню Brunch of l’Espadon вы найдете следующие блюда: белую спаржу с жареным сыром Конте, горчичный соус «Мо», а также спину кролика с эстрагоном, равиоли из ножек, зеленую спаржу и десерт, клубничный гаспачо со свежими сливками.

https://www.ritzparis.com/en-GB/fine-dining-paris/espadon-restaurant

Цена: до € 396

La Table de l’Espadon: 2 звезды Мишлен
Les Jardins de l’Espadon: 1 звезда Мишлен

Гай Савой

Monnaie de Paris, 11 Quai de Conti, 75006 Paris

Этот ресторан с 6 различными обеденными залами был четыре раза признан лучшим рестораном мира с 2017 по 2020 год!

Внутри Монне-де-Пари открывается прекрасный вид на Сену, Пон-Нёф, Французский институт и Лувр.

Его столовые оформлены в стиле восемнадцатого века в строгих темных тонах, которые отражают свет со светлыми белыми столами.

Блюда этого ресторана приготовлены с особой тщательностью и, несомненно, станут вашими любимыми! Помимо великолепной кухни, персонал ресторана очень профессиональный, хорошо обученный и знает каждый продукт наизусть.

В его меню « COULEURS, TEXTURES ET SAVEURS » (цвета, текстуры и ароматы): нарезанные устрицы с морскими водорослями и лимонным гранитом, а также засахаренные листья эндивия с фуа-гра и трюфелем вокруг, а также На десерт вы найдете пьемонтский лесной орех, приправленный лимоном.

Чтобы узнать больше о других блюдах, посетите их веб-сайт: https://www.guysavoy.com/en/ (веб-сайт на французском и английском языках, но вы также можете найти переводы на русский, японский и китайский языки)

Цена: меню стоит 490 евро
3 звезды Мишлен

L’Ambroisie

9 Place des Vosges — 75004 Paris

Бернар Пако, шеф-повар этого ресторана, предлагает грандиозную кухню уровня 3-звездочного отеля.Он вкладывает всю свою душу в свои творения и изо всех сил старается поразить ваш разум и чувства своими восхитительными блюдами.

L’Ambroisie находится в самом центре Парижа и предложит вам лучшее, что касается его обстановки и высокого стандарта гастрономии.

Вы можете заказать из их меню мариньер из моллюсков Saint-Pierre с кокосовым молоком и лаймом, а также жареную птицу Bresse, приготовленную с трюфелем и картофелем sarladaises, а в качестве десерта вы найдете восхитительно горький песочный пирог с какао с его мороженым из бурбонской ванили. .У вас просто есть такой выбор из их очень вкусного меню!

https://www.ambroisie-paris.com/ (веб-сайт на французском языке)

Цена: до € 390
3 звезды Мишлен

Ресторан Pierre Gagnaire

6 Rue Balzac — 75008 Париж 08

Благодаря творческому подходу к своим блюдам и современной и теплой обстановке в его ресторане, Пьер Ганье был признан лучшим шеф-поваром мира в 2015 году.Он соблазнит вас попробовать его рецепты, созданные с нежностью и деликатесом, но смешанные со смелостью и трезвостью.

Всемирно известный Пьер Ганьер путешествует по миру между своими ресторанами, которые находятся по всему миру, и не только во Франции, но и в Лондоне, Шанхае, Токио, Дубае, Сеуле, Дананге, Лас-Вегасе и Гонконге.

Вы можете выбрать что угодно из меню, а также из 3 меню ресторанов: дегустационное меню Пьера Ганьера, меню обеда и меню 6 Бальзака.У вас есть большой выбор десертов, в том числе трюфельное суфле Melanosporum, фисташковое суфле Сицилии и многое другое.

Ресторан находится всего в 2 минутах ходьбы от Елисейских полей, и до него легко добраться.

https://www.pierregagnaire.com/ (веб-сайт на французском и английском языках)

Цена: до 350 евро
3 звезды Мишлен

Сола

12 Rue de l’Hôtel Colbert — 75005 Париж 05

Для чего-то более трезвого и экзотического мы рекомендуем вам ресторан Sola.Это японский ресторан, который работает как с французскими, так и с японскими продуктами.

В расслабляющей и деревянной атмосфере вы можете попасть в подвал, где необходимо снять обувь, сесть на татами и насладиться едой с японскими ароматами, связанными с французским колоритом.

Благодаря своим исключительным произведениям искусства, Косуке Набета, шеф-повар ресторана, знает, как удовлетворить ваш аппетит. Персонал очень профессиональный, и вам не придется долго ждать между каждым блюдом, так как официанты и повара достаточно эффективны.

Его главное меню под названием «Омакасэ» стоит 98 евро и очарует вас, адаптируя каждое блюдо к текущему времени года.

Для гастрономического ресторана с 1 звездой Мишлен цены очень доступные.

https://www.restaurant-sola.com/ (веб-сайт на французском языке)

Цена: до 98 евро
1 звезда Мишлен

Тайная кухня

37 Rue de Montpensier, 75001 Париж

Если вас интересует вьетнамская кухня, то вам стоит заглянуть в ресторан Mystery Cuisine.Это место было создано благодаря браку вьетнамского шеф-повара Ту-Ха и французского шеф-повара Эдуарда.

Этот ресторан, в котором тонко смешаны французская и вьетнамская кухня, предлагает своим посетителям всего несколько столиков. Он расположен между Ла Комеди Франсез и Ле Пале Рояль.

Его приглушенная атмосфера и уединенная обстановка делают его поистине очаровательным.

Для тех, кто ищет приключений, это идеальное место благодаря изысканной кухне и взрыву вкусов при каждом укусе.

https://www.mysterycuisine.fr/ (веб-сайт на французском языке)

Цена: до 239 €

Мона знает Париж как свои пять пальцев. Его бары, рестораны и, прежде всего, отели, хотите ли вы выспаться, поесть, повеселиться или просто прогуляться по Парижу, Мона знает их (почти) все. Следуйте ее примеру, она с радостью даст вам все свои полезные советы!

САМЫЕ ДОРОГИЕ РЕСТОРАНЫ — Luxury Topics Роскошный портал

Взгляните на некоторые невероятно дорогие рестораны…

1. Masa в Нью-Йорке. Расположенный в Time Warner Centre в Нью-Йорке, Masa — самый дорогой ресторан в модном торговом центре одного из крупнейших городов мира. Вас встретит сам шеф-повар, как и каждый гость, входящий в деревянную дверь ресторана. В ресторане одновременно могут разместиться до 26 гостей, и этой эксклюзивной клиентуре предложат фирменные блюда Маса, такие как тушеное мясо с фуа-гра и темпура из дикого кресс-салата. Бронирование обязательно, так как обычно период ожидания составляет до трех недель.

2. Арагава в Токио — это известный стейк-хаус, предлагающий всего шесть столов, что подчеркивает его исключительность. В этом ресторане нет письменного меню. Официант просто повторял, что шеф-повар выбрал на этот день, и вам предлагалось выбрать две закуски из морепродуктов из пяти доступных. Затем стейк будет подан, и нет, вам не нужно выбирать, какую часть вы предпочитаете и как вы хотите его приготовить. Арагава уже выбрал лучшую часть, и хотя это будет зависеть от состояния коровы, обычно это вырезка средней прожарки.

3. Solo Per Due в Умбрии — ресторан Solo Per Due по-новому определяет значение слова «эксклюзивность». Скажем так, у вас будет весь ресторан для вас и вашего свидания. В конце концов, название ресторана означает только для двоих. Необычный ресторан в здании 19 века с входом, украшенным свечами.

4. Ithaa на Мальдивах. Ithaa — это первый в мире подводный ресторан, так как он расположен на 5 метров ниже уровня моря. Вход сам по себе грандиозен, так как вы будете спускаться по винтовой лестнице.В ресторане всего 14 посадочных мест, поэтому обязательно бронируйте столик. Он специализируется на морепродуктах и ​​блюдах западной кухни с местными нотками.

5. Французская прачечная в долине Напа. Шеф-повар — знаменитый Томас Келлер, а фирменное блюдо — устрицы и жемчуг. Вам нужно резервировать столик за два месяца вперед, а еда и изысканные ингредиенты оправдают ожидание.

6. Ален Дюкасс au Plaza Athenee в Париже — Если есть рок-звезда в шеф-поваре, то Ален Дюкасс — это то, что вам нужно.Дюкасс — гражданин Монако, хотя он был родом из Франции. Он специализируется на детальной и скрупулезной подаче еды, которую обычно запивают редкими винами. Ужин подается каждый вечер, а обед — каждый четверг и пятницу. Это высокая кухня в лучшем виде и по самой высокой цене.

7. Лекционный зал и библиотека в Лондоне — Расположенный в ресторанном комплексе Sketch, ресторан может похвастаться Пьером Ганьером в качестве его месье шеф-повара. И его присутствие заметно до мельчайших деталей.Даже приправы, используемые в блюдах, используются точно и тщательно.

8. Эль Ампаро в Мадриде — отличный ресторан в столице Испании Эль Ампаро имеет очень хорошую и длинную коллекцию вин Пиренейского полуострова. Обязательно попробуйте холодный лосось с томатным сорбетом и шоколадное суфле. Персонал дружелюбный и любезный, и они найдут время, чтобы перевести для вас вещи, если вы не так хорошо владеете испанским языком.

9.Alberto Ciarla в Риме. Расположенный в Трастевере, Alberto Ciarla — это ресторан морепродуктов с вкусной едой и отличным оформлением. Сам ресторан оформлен в гламурном стиле 1970-х годов. Вы можете выбрать один из трех пунктов. Первый — это крудо, которое представляет собой сочетание маринованной сырой рыбы и морских моллюсков. Второй — это cucina tirrenica, салат из креветок и паста с морепродуктами в средиземноморском стиле. И, наконец, grande cucina с лобстерами, устрицами и другими изысканными деликатесами.

10. Sushi Kaji в Торонто — главный шеф-повар этого ресторана родом из Японии и готовит суши с 13 лет. Он всегда старается не переусердствовать с ингредиентами, иначе это испортит текстуру и вкус продукта. Sushi Kaji также не ставит под угрозу качество своих суши, поскольку поставщик ресторана должен вывозить рыбу, взятую из Токийского залива, в течение 24 часов после того, как его поймали. Рыбу не оставляют на ночь, чтобы она была свежей каждый день.

В.С.