Ресторан экзотической кухни в москве: Рестораны экзотической кухни в Москве
Необычные ощущения: где в Москве попробовать очень экзотическую еду :: Впечатления :: РБК Стиль
© Getty Images; depositphotos.com
«РБК Lifestyle» разобрался, в каких ресторанах в центре Москвы можно попробовать экзотическую кухню и не разочароваться ни в еде, ни в заведении.
В местных кафе можно попробовать индийскую, африканскую, ливанскую и прочую необычную еду. Но далеко не всем за нестандартными вкусовыми ощущениями хочется мчаться на юго-запад Москвы. К тому же эти заведения иногда отличаются слишком непритязательным интерьером и расслабленным обслуживанием, потому что большую часть их клиентов составляют студенты. Мы нашли более приличные места, куда даже можно сходить с семьей.
Арабская кухня
«Синдбад»
Никитский бульв., 14
Ресторан ближневосточной кухни «Синдбад» на Никитском бульваре существует с 1991 года. Его держат ливанцы, и еду здесь подают соответствующую. Отменный фалафель и хумус тут готовили еще до того, как они стали пугающе популярны в Москве, появившись едва ли не везде. Имеет смысл попробовать чечевичный суп, ливанские закуски, шаурму на тарелке и пряный чай, в который добавляют кедровые орехи. Нужно быть готовым к тому, что интерьер в ресторане не самый изысканный, но в данном случае он скорее добавляет заведению шарма, а не отталкивает — место небольшое, уютное, теплое и не слишком известное, несмотря на свое выгодное расположение.
Эфиопская кухня
«Аддис-Абеба»
ул. Земляной Вал, 6, стр. 1
В погоне за острыми гастрономическими ощущениями обязательно нужно посетить ресторан «Аддис-Абеба» на Земляном Валу. Его держат эфиопы, и это практически единственное место в Москве, где можно попробовать настоящую эфиопскую кухню. Большая часть меню — хорошо знакомые каждому блюда европейской и русской кухни, но целых два разворота посвящены традиционной еде этой загадочной африканской страны. Эфиопы едят руками, заворачивая мясо, овощи и творог, приготовленные особым способом, в так называемую инжеру — кислый блин, без которого не обходится ни одна трапеза. Нужно быть готовым к тому, что еда будет острой, пряной и запомнится надолго. Здесь также подают эфиопский кофе и слабоалкогольный национальный напиток, отдаленно напоминающий медовуху, под названием «тэдж».
Корейская кухня
«Белый журавль»
Фрунзенская наб.
Корейская кухня начала интересовать москвичей сравнительно недавно — стали появляться тематические забегаловки и небольшие кафе, в которых можно попробовать еду по мотивам корейских блюд. Но полноценных ресторанов, которые специализируются на южнокорейской кухне, по-прежнему не так много. Один из них находится недалеко от центра. Все повара в «Белом журавле» — родом из Южной Кореи, акцент — на аутентичные блюда, которые готовят именно там. Здесь много еды из морепродуктов, мяса, овощей и зелени — создатели утверждают, что местная кухня богата полезными веществами и витаминами. Стоит обратить внимание на традиционную лапшу, которую здесь готовят руками, паровые и жареные корейские пельмени, а главное — на многообразие острых блюд с кальмарами.
Вьетнамская кухня
Bich Cau
ул. Коптевская, 65а
Вьетнамская кухня в Москве представлена в основном сетевым заведением «Вьет-кафе», где аутентичность подаваемых блюд несколько подпорчена необходимостью прийтись по вкусу всем посетителям, включая тех, кого экзотика не будоражит.
Но если вы хотите отправиться в настоящее гастрономическое путешествие, рекомендуем посетить Bich Cau на «Войковской»: этот ресторан находится посреди вьетнамских общежитий, готовят там вьетнамцы, а обслуживают приветливые вьетнамки, которые не слишком хорошо владеют русским языком, но это обстоятельство не мешает взаимопониманию. Еда достаточно острая, порции большие. Помимо традиционнного супа фо и нэмов здесь можно попробовать козлятину, лягушатину и улиток. По залу ресторана прогуливается такса, которая принадлежит хозяину, и непринужденно общается с посетителями.
Тибетская кухня
«Тибет Гималаи»
ул. Никольская, 10
Здесь подают блюда не только тибетской, но и индийской кухни. В ресторане будет комфортно и мясоедам, и вегетарианцам — меню большое и разнообразное. Отдельное внимание стоит уделить выбору чая: его здесь около 30 видов, в том числе масала-чай, и подают его с семечками в меду. Одно из фирменных блюд в заведении — рис с курицей и креветками.
Олег Морозов
Лучшие экзотические рестораны Москвы | Отдых
Будучи в столице, трудно удержаться перед искушением попробовать что-либо из экзотической кухни. В Москве как раз очень много таких ресторанов, которые предложат самые лучшие блюда, которые только приходилось пробовать. Вот самые знаменитые рестораны Москвы, которые предлагают неизведанные ранее блюда и, конечно же, превосходный отдых.
Будда-Бар. Вы мечтаете окунуться в таинственный и неизведанный мир Азии и ощутить неведомую атмосферу буддизма? Тогда Будда-Бар – именно то, что вы искали. Стиль этого ресторана не просто восточный. Переступив его порог, вы очутитесь в самой резиденции Будды.
Среди лучших ресторанов Москвы Будда-Бар – это настоящая легенда. Вы не только насладитесь вкусной восточной пищей, но и насладитесь по-настоящему спокойным и умиротворяющим отдыхом. А музыкальное сопровождение в этом ресторане дополнит романтическое настроение.
«Китайская грамота». Ресторан специально создан для любителей экзотической китайской кухни. Каждый клиент откроет для себя загадочное соединение традиционных и нетрадиционных продуктов. Все блюда приготовлены только по древнекитайским рецептам. Так что у вас есть возможность еще и окунуться в мир старины! А китайский шеф-повар придаст каждому блюду неповторимый нюанс.
«Белый журавль». Это – удивительное место, где можно распробовать неизведанные ранее блюда корейской кухни. Здесь можно распробовать самые экзотические блюда, о которых только можно было слышать. Пожалуй, ни один клиент не будет разочарован этим таинственным местом.
Комфортный ресторан Турандот на Тверском бульваре, отзывы можно найти на msk.
tomesto.ru . Это – настоящий рай для гурмана. Здесь можно вдоволь насладиться экзотикой восточной кухни. Обязательно посетите мастер-классы всемирно известных поваров: это настоящее наслаждение для души. А для детей в Турандоте есть отличная детская комната и даже кукольные спектакли!
«Генацвале». Поклонникам грузинской кухни непременно надо посетить это место. Здесь можно окунуться в неповторимую атмосферу старинного Тбилиси. Все блюда приготовлены здесь с душой. Коронные блюда – это, конечно же, мясные. А музыка непременно оставит у вас в душе частицу Грузии.
«МоМо». Посетив этот ресторан, вы попадете в старинную атмосферу Средиземноморья. Вас ожидают экзотические блюда из морепродуктов и конечно же, пицца. Все блюда готовятся в печи на дровах. Ваш выбор обязательно остановится на какой-либо экзотике, которая будет манить в ресторан снова и снова.
«Бали». Это – поистине райское место в самом центре столицы.
Меню ресторана представлено самыми таинственными блюдами со всего мира. Вы окунетесь в неведомый ритуальный мир острова Бали.
Выбрав лучшие рестораны Москвы на https://msk.tomesto.ru по местоположению и меню, вы непременно вынесете отсюда неведомое ранее наслаждение от вкусных блюд, музыки, общения с друзьями. Ведь экзотическая кухня – это особый мир, который способен открыться каждому во всей красе. Надо просто один раз прикоснуться к нему, чтобы навсегда остаться его постоянным поклонником. Забронировать столик, изучить меню и отзывы клиентов о ресторанах Москвы удобнее всего на ресурсе tomesto.ru.
Ресторан «Нконг» Назван Лучшим Рестораном Экзотической Кухни В Москве
23 января Премию «Меню&Счет» получали самые лучшие рестораны столицы. Всего таких заведений оказалось 14. Хотя, в Москве более чем 1000 ресторанов и кафе. Лучшим в номинации «Ресторан экзотической кухни» назван ресторан «НКонг».
Ресторан пан-азиатской кухни «НКонг» — это удивительное место, и удивительный ресторан, в котором все ваши желания воплощаются в реальность.
Знатоки и любители «НКонга» давно для себя определили три основные составляющие для исполнения своей мечты.
Первое — это, конечно же, красивое и стильное пространство с большими окнами на Тверскую-Ямскую, уютные диваны с мягкими подушками, множество восточных антикварных предметов мебели, ваз и статуэток, благодаря чему и достигается блаженное чувство расслабленности и покоя.
Второе – потрясающе вкусная еда. Шеф-повар «НКонга» предлагает столь своеобразные блюда что их трудно подчинить каким-то определениям. Блюда в меню затейливо сгруппированы по стихиям – Небо, Море, Земля (они же – птица, рыба и мясо). Все представления о кухне Японии, Китая, Малайзии, Филиппин, Кореи, Тайланда здесь оказываются бесполезны. Как и попытки определить «географию» поданного к столу великолепия от шеф-повара Алексея Колесникова и шеф-консультанта Тома-Курокавы.
И третье – это публика. Приятные и красивые люди. Приветливые лица за соседними столиками, что немаловажно для ощущения комфорта и удовольствия в ожидании трапезы.
Создатели ресторана «НКонг» выразили благодарность всем членам жюри, своим партнерам и поставщикам, с кем по праву и с радостью разделили долгожданную победу; организаторов и устроителей Премии «Меню&Счет», и, конечно, своих гостей, которые уже напротяжении трех лет высоко ценят кухню ресторана, высококлассный сервис, а значит работу всего коллектива.
А 25 января 2007 года в самом ресторане «НКонг» прошел званный ужин в честь получения Премии «Меню&Счет».
Весь вечер шеф-повар Алексей Колесников удивлял потрясающе вкусными блюдами, как совсем новыми, так и давно полюбившимися посетителями. После вкусных явст все гости отправились танцевать под песни самых известних исполнителей. Празднование закончилось далеко за полночь. Но можно точно заявить, что после такого гуляния, почетателей ресторана «НКонг» станет больше. Не зря говорят, как назовешь свой парус, так он и поплывет!
Москва, 1-ая Тверская-Ямская, 7
Телефон: (495) 694-57-63
www.h-kong.ru
@ Светлана Оводова
Экзотическая кухня.
Экзотическая кухня: африка, Ямайка, Бали в СПбЧто ВсёНочь музеевПасхаФильмы в прокатеСпектакли в театрахАвтособытияАкцииАлые парусаБалБалет, операБлаготворительностьВечеринки и дискотекиВыставкиДень городаДень ПобедыДень снятия блокадыЕвро-2021 по футболу в СПбКинопоказыКонференцииКонцертыКрасота и модаЛекции, семинары и тренингиЛитератураМероприятия в ресторанахМероприятия ВОВОбластные событияОбщественные акцииОнлайн трансляцииПраздники и мероприятияПрезентации и открытияПремииРазвлекательные шоуРазвлечения для детейреконструкцияРелигияСобытия на улицеСпектаклиСпортивные события Творческие вечераФестивалиФК ЗенитШкольные каникулыЭкологические событияЭкскурсииЯрмарки
Где
ВездеАдминистрации р-новКреативные art заведенияПарки аттракционов, детские развлекательные центрыКлубы воздухоплаванияБазы, пансионаты, центры загородного отдыхаСауны и баниБарыБассейны и школы плаванияЧитальные залы и библиотекиМеста, где играть в бильярдБоулингМагазины, бутики, шоу-румы одеждыВерёвочные городки и паркиВодопады и гейзерыКомплексы и залы для выставокГей и лесби клубыГоры, скалы и высотыОтели ГостиницыДворцыДворы-колодцы, подъездыЛагеря для отдыха и развития детейПрочие места отдыха и развлеченийЗаброшки — здания, лагеря, отели и заводыВетеринарные клиники, питомники, зоогостиницыЗалы для выступлений, аренда залов для выступленийЗалы для переговоров, аренда залов для переговоровЗалы и помещения для вечеринок, аренда залов и помещений для вечеринокЗалы и помещения для мероприятий, аренда залов и помещений для мероприятийЗалы и помещения для праздников, аренда залов и помещений для праздниковЗалы и помещения для празднования дня рождения, аренда залов и помещений для празднования дня рожденияЗалы и помещения для проведения корпоративов, аренда залов и помещений для проведения корпоративовЗалы и помещения для проведения семинаров, аренда залов и помещений для проведения семинаровЗалы и помещения для тренингов, аренда залов и помещений для тренинговЗалы со сценой, аренда залов со сценойКонтактные зоопарки и парки с животнымиТуристические инфоцентрыСтудии йогиКараоке клубы и барыКартинг центрыЛедовые катки и горкиРестораны, бары, кафеКвесты в реальности для детей и взрослыхПлощадки для игры в кёрлингКиноцентры и кинотеатрыМогилы и некрополиВодное поло.
байдарки, яхтинг, парусные клубыКоворкинг центрыКонференц-залы и помещения для проведения конференций, аренда конференц-залов и помещений для проведения конференцийКонные прогулки на лошадяхКрепости и замкиЛофты для вечеринок, аренда лофтов для вечеринокЛофты для дней рождения, аренда лофта для дней рожденияЛофты для праздников, аренда лофта для праздниковЛофты для свадьбы, аренда лофтов для свадьбыМагазины одежды и продуктов питанияМаяки и фортыМед клиники и поликлиникиДетские места отдыхаРазводный, вантовые, исторические мостыМузеиГосударственные музеи-заповедники (ГМЗ)Креативные и прикольные домаНочные бары и клубыПляжи, реки и озераПамятники и скульптурыПарки, сады и скверы, лесопарки и лесаПейнтбол и ЛазертагКатакомбы и подземные гротыПлощадиПлощадки для мастер-классов, аренда площадкок для мастер-классовПомещения и конференц залы для событий, конференций, тренинговЗалы для концертовПристани, причалы, порты, стоянкиПриюты и фонды помощиПрокат велосипедов и самокатовСтудии красоты и парикмахерскиеОткрытые видовые крыши и площадкиКомплексы, арены, стадионыМужской и женский стриптиз девушекЗалы и помещения для онлайн-мероприятий, аренда залов и помещений для онлайн-мероприятийШколы танцевГипер и супермаркетыДК и театрыЭкскурсионные теплоходы по Неве, Лагоде и Финскому ЗаливуТоргово-развлекательные центры, комплексы и торговые центры, бизнес центрыУниверситеты, институты, академии, колледжиФитнес центры, спортивные клубы и оздоровительные центрыПространства для фотосессий и фотосъемкиСоборы, храмы и церкви
Когда Любое времясегодня Сб, 15 маязавтра Вс, 16 маяпонедельник, 17 маявторник, 18 маясреда, 19 маячетверг, 20 маяпятница, 21 маясуббота, 22 маявоскресенье, 23 маяпонедельник, 24 мая
Хорошие и недорогие рестораны и кафе в Москве
Метро—АвиамоторнаяАвтозаводскаяАкадемическаяАлександровский садАлексеевскаяАлма-АтинскаяАлтуфьевоАнниноАрбатскаяАэропортБабушкинскаяБагратионовскаяБаррикаднаяБауманскаяБеговаяБеломорскаяБелорусскаяБеляевоБибиревоБиблиотека имени ЛенинаБитцевский паркБорисовоБоровицкаяБоровское шоссеБотанический садБратиславскаяБульвар адмирала УшаковаБульвар Дмитрия ДонскогоБульвар РокоссовскогоБунинская аллеяБутырскаяВДНХВерхние ЛихоборыВладыкиноВодный стадионВойковскаяВолгоградский проспектВолжскаяВолоколамскаяВоробьёвы горыВыставочнаяВыхиноГоворовоДеловой центрДинамоДмитровскаяДобрынинскаяДомодедовскаяДостоевскаяДубровкаЖулебиноЗябликовоИзмайловскаяКалужскаяКантемировскаяКаширскаяКиевскаяКитай-городКожуховскаяКоломенскаяКоммунаркаКомсомольскаяКоньковоКосиноКотельникиКрасногвардейскаяКраснопресненскаяКрасносельскаяКрасные воротаКрестьянская заставаКропоткинскаяКрылатскоеКузнецкий мостКузьминкиКунцевскаяКурскаяКутузовскаяЛенинский проспектЛермонтовский проспектЛесопарковаяЛефортовоЛомоносовский проспектЛубянкаЛухмановскаяЛюблиноМарксистскаяМарьина РощаМарьиноМаяковскаяМедведковоМеждународнаяМенделеевскаяМинскаяМитиноМичуринский проспектМнёвникиМолодёжнаяМякининоНагатинскаяНагорнаяНародное ОполчениеНахимовский проспектНекрасовкаНижегородскаяНовогиреевоНовокосиноНовокузнецкаяНовопеределкиноНовослободскаяНовоясеневскаяНовые ЧерёмушкиОзёрнаяОкружнаяОкскаяОктябрьскаяОктябрьское ПолеОльховаяОреховоОтрадноеОхотный рядПавелецкаяПарк культурыПарк ПобедыПартизанскаяПервомайскаяПеровоПетровский паркПетровско-РазумовскаяПечатникиПионерскаяПланернаяПлощадь ИльичаПлощадь РеволюцииПолежаевскаяПолянкаПражскаяПреображенская площадьПрокшиноПролетарскаяПроспект ВернадскогоПроспект МираПрофсоюзнаяПушкинскаяПятницкое шоссеРаменкиРассказовкаРечной вокзалРижскаяРимскаяРумянцевоРязанский проспектСавёловскаяСаларьевоСвибловоСевастопольскаяСелигерскаяСемёновскаяСерпуховскаяСлавянский бульварСмоленскаяСоколСокольникиСолнцевоСпартакСпортивнаяСретенский бульварСтахановскаяСтрогиноСтуденческаяСухаревскаяСходненскаяТаганскаяТверскаяТеатральнаяТекстильщикиТёплый СтанТехнопаркТимирязевскаяТретьяковскаяТропарёвоТрубнаяТульскаяТургеневскаяТушинскаяУлица 1905 годаУлица Академика ЯнгеляУлица ГорчаковаУлица ДмитриевскогоУлица СкобелевскаяУлица СтарокачаловскаяУниверситетФилатов лугФилёвский паркФилиФонвизинскаяФрунзенскаяХовриноХорошёвскаяЦарицыноЦветной бульварЦСКАЧеркизовскаяЧертановскаяЧеховскаяЧистые прудыЧкаловскаяШаболовскаяШипиловскаяШоссе ЭнтузиастовЩёлковскаяЩукинскаяЭлектрозаводскаяЮго-ВосточнаяЮго-ЗападнаяЮжнаяЯсенево
По поводам—Деловая встречаОтметитьПоестьПотуситьРомантикаС друзьямиС семьейТрансляции
Подборки—10 лучших ресторанов 2020 года по рейтингу ТоМестоLounge кальянныеMoscow Restaurant WeekАнглийские пабыАрмянские рестораны с живой музыкойАрт-кафеБанкетные залы для свадьбыБары с танцполомБельгийские пабыБранчиВ какой ресторан сходитьВегетарианские рестораныВечер с бокалом винаВинные бары и рестораныВкусные и недорогие рестораныВкусные рестораныВсе хинкальныеВыгулять новое платьеГастрономические рестораныГде вкусно поестьГде выпить винаГде дешево поестьГде можно отметить день рожденияГде можно отметить юбилейГде можно поестьГде недорого отметить новый год в МосквеГде недорого поестьГде недорого поесть устрицыГде отметить 23 февраляГде отметить выпускнойГде отметить день рождения подросткаГде отметить день рождения ребенка 10 летГде отметить день рождения ребенка 12 летГде отметить день рождения ребенка 5 летГде отметить день рождения ребенка 7 летГде отметить день рождения ребенка 8 летГде отметить день рождения ребенка 9 летГде отметить день рождения ребенка в МосквеГде отпраздновать юбилейГде поесть бургерыГде поесть в центреГде поесть вкусные сушиГде поесть лобстеров и крабовГде поесть мясоГде поесть ночьюГде поесть пиццуГде поесть раковГде поесть рыбу и морепродуктыГде поесть с детьмиГде поесть сейчасГде поесть стейкиГде поесть суши и роллыГде поесть шашлыкГде покурить кальянГде провести корпоративГде провести новогодние праздникиГде провести новогоднюю ночь 2021 в ресторанеГде провести Новый год 2021Где проводят выпускныеГде проходят дегустации пиваГде сегодня посмотреть футболГде смотреть футболГде смотреть Чемпионат Европы по футболу ЕВРО-2021Где хорошо поестьГриль-барыГрузинские рестораны в центреГрузинские рестораны и кафеГрузинские рестораны с живой музыкойДень Святого ВалентинаДепо на ЛеснойДетская комнатаДискотека 80-хДля встречи выпускниковДорогие рестораныЖивая музыкаЗавтрак в любое времяЗаказать банкет на свадьбуЗалы для проведения свадебИнтересные рестораныИрландские пабыИтальянский ресторан в центреКак отметить годовщину свадьбыКальян-барыКальянные в ХимкахКальяныКальяны в центреКараоке-барыКараоке-залыКараоке-клуб с отдельными комнатамиКараоке-клубы в ХимкахКараоке-клубы на ПушкинскойКараоке-клубы на ТаганкеКараоке-клубы с отдельными кабинкамиКафе и рестораны для проведения выпускногоКафе-кальянныеКитайский ресторан в центреКонцерты в барахКрасивые рестораныКрафтовые пабыКруглосуточные пиццерииКруглосуточные рестораныКуда пойти на свиданиеЛетние кафеЛучшие азиатские рестораныЛучшие бургерные МосквыЛучшие итальянские рестораныЛучшие китайские рестораныЛучшие мясные рестораныЛучшие панорамные рестораныЛучшие пивные рестораныЛучшие рестораны в центреЛучшие рестораны, куда можно сходить с детьмиЛучшие рыбные рестораныЛучшие суши рестораныМодные рестораныМожно с животнымиМясные рестораныНа Патриарших прудахНедорогие банкетные залы для свадьбыНедорогие кальянныеНедорогие кальянные в центреНедорогие караоке-клубы в центреНедорогие кафе для свадьбыНедорогие пабыНедорогие панорамные рестораныНедорогие рестораныНедорогие рестораны в центреНемецкие пивные рестораныНеобычные рестораны и кафеНовогодний корпоративНовые рестораныНовый год в кафеНочной клуб с дискотекойОтметить 8 МартаОтметить выпускнойОтметить Новый годОтметить новый год в клубеОтметить новый год в ресторанеОтметить юбилей в ресторанеПабы в центреПанорамные рестораны в Москва-ситиПивные кафеПивные пабыПивные рестораны в центреПодымим?Популярные рестораныПотанцеватьПровести свадебный банкет в ресторанеРадость сладкоежекРейтинг бургерныхРейтинг кальянныхРейтинг лучших бургеровРейтинг лучших пабовРейтинг лучших ресторановРейтинг ресторанов в центреРейтинг рыбных ресторановРейтинг стейк-хаусовРесторан для проведения банкетовРесторан русской кухни в центреРесторан с живой музыкой и танцполомРесторан с хорошим видомРестораны в центре с живой музыкойРестораны в центре с танцполомРестораны для свадьбыРестораны и кафе, где можно отметить день рожденияРестораны ИвлеваРестораны МишленРестораны на природеРестораны на свежем воздухеРестораны на теплоходеРестораны премиум-классаРестораны с детской игровой зонойРестораны с детской комнатой в центреРестораны с дискотекойРестораны с кальяномРестораны с красивым видомРестораны с танцамиРестораны с танцполомРестораны, где подают бургерыРестораны, где подают завтракиРестораны, где проводят детские праздникиРестораны, которые работают ночьюРестораны, соблюдающие санитарные нормыРестораны-банкетные залыРетро кафеРомантические рестораны для двоихРыбные рестораныРыбный ресторан в центреС летней верандойС танцполомСамые вкусные бургерыСамый сезон устрицСезон лисичекСемейные рестораны с детской комнатойСемейный ресторанСпортбарыСпортбары с большим экраномТоп лучших ресторанов МосквыТоп пиццерийУ водыУютные рестораныУютный ресторан в центреФутбол на большом экранеФутбольный барХорошие кальянныеЧешские пивные рестораныШашлычные
Лучшие—Лучшие барыЛучшие кафеЛучшие ночные клубыЛучшие рестораны
По особенностям—Дровяная печьЗа городомКаминЛетняя верандаНа водеНа крышеОткрытая кухняПанорамный вид
Группы и сети —16 тонн885Albero GroupAliceAmerican Diner CompanyAvocado QueenBar BQ CafeBasilBB GroupBella PastaBellis BarBocconcinoBooboBrasserie LambicBrixBrooklyn Pizza PieBroomsBulldozer GroupBurger and Pizzettaby Julia VysotskayaCamorraCaramelleCh2EF RestaurantsChaChaChef groupChin chinConcord CateringCorner Cafe&KitchenCorreasCrabberCraft StationCrazy BrothersCreperie De ParisCrocus GroupCutfishCutletDa pinoDictatura EsteticaDizengof 99El GauchoESHAKExtra VirginFish PointFlorentiniFornettoFrankFrankieFresco groupGastronomicaGaviGinza ProjectGonzo LoungeGoodmanGoodman PrimeGourmet AllianceGrace BarGrand УрюкGT restaurants groupHarat’sHart groupHiteIchiban BoshiIl FornoIL LETTERATOIL ПатиоKetch Up BurgersKU:LadureeLarionov Grill & BarLeroyLes OleLL GroupLucky GroupM2 Organic ClubMaison DellosMakiMakiMallina management solutionMama TutaMamooniaMananaManneken PisMasters & MargaritasMCprojectMeatlessMercury group restaurantsMirum GurmetModusMolluscaMorafu GroupNovikov groupOfficinaOsteria MarioPate & CoPaulPaulaner BrauhausPauwel KwakPerelman peoplePesto cafePinzeria by BontempiProfTestoProntoPub lifePub MoscowRemy Kitchen BakeryResStarRibambelleRicoRmComRose barSaperaviScrocchiarellaSeasonsShansii groupSketchStageSteak It EasySumosanTaksimTASTY FAMILYTOKYO SUSHITorro GrillTrue CostUnitedbarsVabeneVCIVillaggioWhite Rabbit FamilyWine & CrabWine and DineYokoZafferanoZotman and CoА где я?Алло! ПиццаАндерСонАндиамоАппетит RestoАрианаАча-ЧачаБавариусБакинский бульварБарашкаБары CernovarБары Duckstar’sБары LureБары КлаштерБары СоколоваБатониБенвенутоБиблиотека Shisha LoungeБиродромБирХаусБобры и уткиБотик ПетраБрудерБуйабесБулошнаяБутчер (Бизон)Бюргер groupВапианоВареничная №1Вилла ПастаВинный базарВысота 57ВьетКафеГамбринусГастропабы GutaiГаучитоГенацвалеГиви СацивиГолубкаГраблиГриндейГрузинские каникулыДаисиДарбарсДе МаркоДед ПихтоДжон ДоннДжонджолиДолмаДуханъ АлавердыДюшесЕли СацебелиЁршЕсть хинкали и Пить виноЖан-ЖакЖаровняЖили-БылиЗаяц и шляпаЗолотая воблаИв.
ДурдинъИзи ПабИлья МуромецИндийская точкаКампусКвартира 44КИДОКимчиКитайская грамотаКитайские новостиКиш-МишКолбасоффКолхидаКорчма Тарас БульбаКружкаКуба ЛибреКулибинКухня ПоллиЛемончеллоЛепешкаЛето БлизкоМагаданМараниМарчеллисМацониМаэстроМиминоМореманияМостМясо и РыбаМясо&ПастаМята LoungeНатахтариНикола ТеслаНобуНью-Йорк пицца и грильОблака рестобарОгни БакуОдессаОджахуриОмар ХайямОхотаОхота естьПаб «Молли Гвиннз»Павлин МавлинПекинская УткаПерчиниПеснь морякаПита & СувлакиПицца 22 смПороселлоПорто МальтезеПрактика by DarvinПримавераПряности & РадостиРайская трапезаРаковаяРепинРесторанный холдинг «РОТА-Шале»Ресторанный холдинг GG GroupРестораны Арама МнацакановаРестораны Дениса ИвановаРестораны РаппопортаРукколаРыбаРисС.И.Д.Р ГруппСам пришелСандыкСвоя компанияСолоСтар КомпаниСубботицаСыроварняСытая уткаСытый ЛосьТапчанТемпл БарТерриторияТехникумТи-БонТигрусТкемалиТраттория SempliceТраттория VенецияУрюкФаршФилимонова и ЯнкельФрендсХачапури и виноХачапури тетушки МарикоХинкальнаяХИЩNIKХлеб и виноХмельбургХочу МясаХудшие заведенияЧайхана ИzюмЧайхана ИнжирЧайхана СезамЧайхона № 1Чайхона № 1 EasyЧайхона № 1 братьев ВасильчуковЧайхона №1 Тимура ЛанскогоЧентралеЧереттоЧёрный какадуЧичикоШвилиШесть YOU ШестьШикариШоколадЩербетЭкспромтЮжноеЯкиторияЯн Примус
—АвстрийскаяАзербайджанскаяАзиатскаяАмериканскаяАнглийскаяАргентинскаяАрмянскаяБалканскаяБельгийскаяВегетарианскаяВосточнаяВьетнамскаяГреческаяГрузинскаяДатскаяДомашняяЕврейскаяЕвропейскаяИндийскаяИспанскаяИтальянскаяКавказскаяКитайскаяКорейскаяЛатиноамериканскаяЛиванскаяМарокканскаяМексиканскаяМолекулярнаяНемецкаяНепальскаяПакистанскаяПаназиатскаяПеруанскаяРусскаяСевернаяСербскаяСредиземноморскаяТайскаяТатарскаяТурецкаяУзбекскаяУкраинскаяФранцузскаяФьюжнХаляльЧешскаяШотландскаяЮгославскаяЯкутскаяЯпонская
По категориям—БарГастробарГастропабКараоке клубКафеНочной клубПабПивной ресторанРесторанСтейк-хаус
По районам—АвиапаркАкадемика АнохинаАкадемическийАлексеевскийАлтуфьевскийАрбатБабушкинскийБасманныйБеговойБибиревоБирюлевоБольшая ДмитровкаБольшая и Малая НикитскаяБутовоБутырскийВнуковоВойковскийВоронцовскаяВоронцовские прудыВосточный АОГольяновоДаниловскийДмитровкаДмитровское шоссеДолгопрудныйДомодедовоЖелезнодорожныйЗападный АОЗеленоградИльинскоеКоньковоКоролевКрасносельскийКрасный октябрьКрылатскоеКузьминкиКунцевоКуркиноКутузовский проспектЛенинградское шоссеЛенинский проспектЛефортовоЛюберцыЛюблиноМалая БроннаяМалая ДмитровкаМаросейкаМарьина рощаМарьиноМитиноМичуринский проспектМосква-рекаМосковская областьМясницкаяНагатинский затонНагорныйНеглиннаяНекрасовкаНикольскаяНовая РигаНовогиреевоНовокосиноНовомосковский АООдинцовоОстанкинскийОстоженкаОтрадноеПарк ГорькогоПатриаршие прудыПеределкиноПеровоПетровкаПечатникиПокровкаПреображенскоеПресненскийПроспект ВернадскогоРаменкиРеутовРечной вокзалРублевкаРязанскийСаввинская набережнаяСавёловскийСадовое кольцоСвибловоСеверное БутовоСеверное МедведковоСеверный АОСеверо-Восточный АОСеверо-Западный АОСергиев ПосадСоколСокольникиСолнцевоСтрогиноТаганскийТверскойТекстильщикиТёплый станТимирязевскийТроицкТроицкий АОТушиноФилёвский паркФили-ДавыдковоФрязиноХамовникиХимкиХовриноЦарицыноЦентрЦентральный АОЧерёмушкиЧертановоШаболовкаШереметьевоЩелковоЮго-Восточный АОЮго-Западный АОЮжное БутовоЮжный АОЯсенево
VIP Wi-Fi Бизнес-ланч Бренд-шеф Вегетарианское меню Велопарковка Гардероб Депозит Детская комната Для детей Доставка Живая музыка Завтрак Залы и места Кабинки Караоке Летняя терраса Музыка На воде Настольные игры Няня Панорамный вид Парковка Платный вход Своя кондитерская Своя пивоварня Сцена Танцпол Трансляции Шеф-повар Шоу-программы
Рестораны национальной кухни в Москве
Введение
По результатам глобального онлайн-исследования компании Nielsen, проведенного в 52 странах, включая Россию, самым важным фактором при выборе ресторана, является его кухня.
При этом при выборе ресторана, по данным компании Nielsen, большинство опрошенных ориентированы на свою национальную кухню.
Российские потребители, решая в какой пойти ресторан, тоже руководствуются предлагаемым меню, при этом больше половины участников исследования в России (48%), голосуют за национальную/местную кухню.
Учредители учитывают веяния культурной и ресторанной моды, продумывают и предвосхищают потенциальные желания посетителей, намерение, с которым они пойдут в данный ресторан: попробовать экзотическую кухню, послушать национальную музыку, ощутить атмосферу знакового места, получить эстетическое удовольствие от самого антуража ресторана.
Развитие индустрии этнических ресторанов неразрывно связано с туризмом, эмиграцией и широким освещением в культурной и публицистической прессе различных кухонь народов мира, привлекающих как своей самобытностью и разнообразием, так и приверженностью к натуральным и экологически чистым продуктам. Большинство национальных кухонь привлекают современных людей благодаря тому, что пища, веками употребляемая народами разных стран, является здоровой.
Как правило, этнические рестораны специализируются на том или ином виде национальной кухни- китайской, тайской, аргентинской, европейской и т.д.)
Ресторан национальной кухни является для посетителя своеобразным окном в другую культуру, поэтому его сценарий изначально понятен и в какой-то степени предсказуем. В данном случае кухня диктует сценарий. Посетитель становится “кулинарным туристом”: на пороге его встречают официанты в национальных костюмах (в их унифицированном варианте), обстановка соответствует общим представлениям о местном колорите, меню изобилует непонятными названиями и пояснениями к ним, а обслуживающий персонал может прочесть небольшую лекцию о культуре еды в представленной стране или даже провести некоторые церемонии. Но при всем том, что обстановка, дизайн ресторанов национальной кухни максимально приближены к местному колориту, сама кухня и уровень обслуживания адаптированы к европейским стандартам и особенностям русского менталитета.
Название выбирается такое, чтобы легко читалось, было привычным для русского уха и ассоциировалось с той или иной языковой культурой.
Так одно из немногих известных нам грузинских слов “генацвале” (традиционная форма обращения к другу) стало названием трех ресторанов соответствующей национальной кухни. Такое название дополняет сценарий этих ресторанов и иллюстрирует особую грузинскую атмосферу дружелюбия, в которую попадает каждый приходящий в ресторан.
Гастрономическая карта любого города порой не менее примечательна, чем культурная или историческая. Вкусовые пристрастия могут многое рассказать об истории города, о нравах горожан, о культурных традициях и даже об устойчивости государственного строя. Многие известные писатели, повествуя о разных странах в своих книгах, обязательно упоминают об особенностях национальной кухни в том или ином месте. Как говорится: «Культура плавно перетекает в гастрономию, а гастрономия — в географию».
Сейчас в Москве, по сведениям Московской гильдии рестораторов, около 2,4 тыс. ресторанов, среди них много заведений с национальной кухней, особым плюсом которых является специфическая атмосфера и стиль оформления интерьера, что создает неповторимую обстановку и позволяет окунуться в мир экзотики не покидая столицы, таких предприятий на потребительском рынке более 1,1 тысяч, представляющих национальные кухни 43 стан мира.
Лидерами по количеству предприятий с национальной кухней являются предприятия русской (280), японской (175), китайской (111), итальянской (103) кухнями.
В феврале 2009 года было проведено исследование агентством Ромир– крупнейшим российским холдингом, специализирующимся на исследованиях различных рынков и сфер жизни обществ, оно состояло в следующем, москвичам задавали вопрос: рестораны с какой национальной кухней Вы посещали за последние 3 месяца, результаты представлены ниже.
Согласно полученным данным, первую строчку в рейтинге гастрономических пристрастий москвичей занимает русская кухня — ей отдают свое предпочтение 39% опрошенных. Среди респондентов в возрасте от 25 до 34 лет русской кухне отдает предпочтение каждый второй (48%) – это самый высокий показатель по выборке. Несколько чаще, чем по выборке в среднем такой вариант ответа давали респонденты с высоким уровнем дохода (44%).
На втором месте по популярности рестораны со смешанной кухней (19%).
Такие рестораны в большей степени предпочитают респонденты в возрасте от 45 до 59 лет (24%), а также обладатели среднего уровня доходов (22%).
Третью строчку в «гастрономическом» рейтинге занимает восточная (не грузинская) кухня (16%). Ей, как правило, отдают предпочтение респонденты в возрасте от 35 до 44 лет (21%). Рестораны итальянской кухни предпочитают 15% респондентов, грузинской — 14%, японской — 13%, американской/мексиканской — 8% и китайской — 7%.
В последнее время именно национальные рестораны завоевывают все большую популярность, взять к примеру всеми любимые сейчас рестораны японской кухни. Быстрая еда по-японски становится все популярнее в Москве, ежедневно «Якиторию» посещают 500-600 человек, оставляющих в ресторане в среднем по $25-30. Что касается ресторанов с кавказской кухней, то о них пишут нечасто — гораздо реже, чем об итальянских и японских, например. О них не принято писать, в них принято есть, без шашлыков невозможно представить себе ни одного пикника или дачных посиделок, а сациви и лобио еще с советских времен зачастую соседствуют с оливье и винегретом почти на каждом праздничном столе.
С развитием культурных связей и партнерских отношений с Европой, россияне полюбили итальянские спагетти, равиоли и пиццу. Повсеместно стали открываться итальянские рестораны, предлагавшие гурманам утонченные и популярные блюда итальянской кухни. Французские рестораны отличаются от других ресторанов национальной кухни, он должен быть благородным, изысканным, роскошным, дорогим, иметь какую-то свою индивидуальную «фишку», а шеф-повар обязательно должен быть французом. Тибетская культура питания весьма оригинальна: традиционные блюда – чай с топленным маслом и солью, печеная нарезная говядина, рис с топленым маслом, ячменное вино вместо виноградного и т.п .Растущее увлечение буддизмом наряду с желанием узнать новую кухню также привлекают новых людей. Использование многокомпонентной концепции, этнический дизайн, предоставление информации культурного характера, интересные коммерческие предложения –все это тактики, которые рестораны редкой кухни активно используют при проникновении на рынок.
Обладая преимуществом новизны предлагаемой ими кулинарной культуры, они могут выгодно использовать существующую моду на ту или иную кухню. В то же время, будучи заведениями единичными – по числу и по воплощению – они остаются элитарными. Тем не менее, само их появление – на пользу и всему рынку, и конкретным потребителям.
Продвижение именно таких ресторанов я и возьму за основу своей креативной работы. В своей работе я попытаюсь определить, что представляет собой PR ресторана национальной кухни и нужен ли он вообще, построю теоретическую концепцию PR в этой области; приведем примеры того, каким образом постулаты теоретической модели применяются на практике в ресторанах национальной кухни г. Москвы. Далее, мы рассмотрим практическую часть на примере ресторана казахской кухни.
Ресторан азиатской кухни Шикари
Приятная атмосфера, вкусная еда и внимательное обслуживание – вас ждет комфортное времяпровождение в сети ресторанов паназиатской кухни «Шикари».
Приглашаем гостей насладиться уникальными блюдами в зале с приглушенным светом на мягких креслах и подушках.
Минималистичный дизайн интерьера дополнен яркими восточными акцентами и натуральными материалами. Приятный фон в заведении создает ненавязчивая музыка, гармонично сочетающаяся с его тематикой.
Высокий профессионализм поваров «Шикари» позволяет сочетать, казалось бы, несовместимые продукты и специи. Особое внимание уделяется острому красному перцу, который делает деликатесы особенно пикантными. Аппетитные блюда отличаются оригинальным, изысканным оформлением.
Чтобы составить меню, мы отправились на охоту за рецептами!
Национальная азиатская кухня включает корейские, китайские, таиландские и вьетнамские блюда. В меню ресторана представлены всевозможные салаты, супы и закуски из рыбного филе, креветок и мяса. Чтобы дома не терять время на готовку, закажите у нас доставку свежей еды. Нежнейшие роллы и суши со свежим тунцом, копченым угрем и креветками будут привезены бесплатно.
Занятых людей приятно порадует большой выбор ланчей, который постоянно обновляется.
Вегетарианцев угощают в «Шикари» кокосовым супом, сыром тофу, гречневой лапшой, киноа и детокс-коктейлями из фруктов и овощей, очищающих организм от токсинов и шлаков. Специально для маленьких посетителей подготовлено детское меню из вкусных и полезных продуктов.
Почему «Шикари» пользуется популярностью у посетителей?
Составляющими нашего успеха являются оригинальные рецепты, традиционный интерьер, располагающая атмосфера и:
• забота о здоровье посетителей;
• регулярные акции;
• работа профессиональной, вежливой команды;
• возможность расплатиться накопленными бонусами из приложения «Почетный гость», которое необходимо установить на телефон
• большой перечень блюд азиатской кухни, приготовленных по особым рецептам.
Рестораны располагаются в центральных районах города возле станций метро.
Минимум средств, чтобы ощутить вкус востока
Наш ресторан это заведение с демократичными ценами, здоровым питанием и уважением к каждому гостю.
Весь перечень продуктов проходит тщательный контроль качества.
Ознакомиться с разнообразным меню и стоимостью блюд можно на сайте. Благодаря мобильному приложению посетители быстро узнают о новых акциях и спецпредложениях.
Начните свое знакомство с экзотической вкусовой палитрой Азии в одном из наших ресторанов!
Лучших индийских ресторанов в Москве
Индийская кухня, как и сама страна, полна ярких красок, насыщенных запахов и удивительных сочетаний. Индийские рестораны Москвы с помощью талантливых поваров ненадолго перенесут вас в атмосферу этой экзотической страны.
1. Тадж-Махал
Вы окунетесь в индийскую культуру, представленную здесь роскошным декором и впечатляющим меню! Диваны, подушки и ажурные светильники — все это для того, чтобы расслабиться в сказочной атмосфере Востока с максимальным комфортом.Интерьер дополняют экзотические ароматы и легкая музыка. В ресторане подают традиционные блюда индийской и восточной кухни, изысканные сладости и вина.
• Блюдо от шеф-повара (Перепелка на углях в индийских специях).
• Алкоголь (карта вин, коктейльная карта, разливное пиво).
• Кальян.
• Караоке-зал (на Старом Арбате).
• Банкетный зал, бизнес-ланчи, бесплатная доставка (на Кисловском).
• Бесплатный вай-фай.
Средний чек: 1000–1500 руб.
Адрес и часы работы:
Большой Кисловский переулок, 1/12 (11: 00–24: 00)
Арбат ул., 6/2 (11: 00–05: 00)
Ул. Профсоюзная, 61 (11: 00–24: 00)
2. Хаджурахо
Khajurao — один из лучших индийских ресторанов с уникальной романтической атмосферой. Его интерьер богато украшен уменьшенными копиями барельефов и горельефов знаменитого храмового комплекса Центральной Индии. Древняя индийская и южноиндийская кухня прекрасно сочетается с европейской. Правильное сочетание натуральных ингредиентов, а также аромат свежих индийских трав и специй способны удовлетворить самый взыскательный вкус. • Блюда, приготовленные в глиняной печи тандыри.
• Широкий выбор вегетарианских блюд.
• Впечатляющий выбор хлеба (роти, наан, парата, кульча и другие).
• Внимательное обслуживание.
• Банкетный зал.
• Деловые обеды.
• Доставка и кейтеринг.
• Алкоголь (винная карта, разливное пиво).
• Бесплатный вай-фай.
Средний чек: 1000–1500 руб.
Адрес: Шмитовский проезд, 14/1
Часы работы: 12: 00–23: 00
3.Дарбарс
Дарбарс — ресторан индийской кухни в центре Москвы с прекрасным панорамным видом на Воробьевы горы. Это прекрасное место для отдыха в чарующей атмосфере современного восточного интерьера, для деловых встреч и деловых обедов, для проведения праздничных мероприятий. Ресторан известен подлинными свежими национальными блюдами разных штатов Южной и Северной Индии — рыбным карри малабар, жареным цыпленком из кералы, редкими видами индийского хлеба, блюдами из риса и многими другими удивительными творениями от шеф-повара. • Традиционное индийское гостеприимство — бесплатный хрустящий пападум.
• Богатое вегетарианское меню.
• Широкий выбор блюд, приготовленных в печи тандыри.
• Кальян.
• Вечерние выступления профессиональных танцоров живота.
• Доставка и кейтеринг.
• Бесплатный вай-фай.
Средний чек: 1500–2500 руб.
Адрес: проспект Мира, 12/1
Часы работы: 12: 00–24: 00
4. Джаганнатх
Джаганнатх — уютное место для любителей вегетарианской кухни, здоровых и экзотических блюд.Сеть кафе Jagannath названа в честь индийского божества. В меню ресторана традиционные блюда Индии, Китая, Таиланда, Мексики и Европы. Фирменная изюминка сети кафе Jagannath — восточные сладости ручной работы. • Завтраки и комплексные обеды (во всех кафе сети).
• Магазины вегетарианских и диетических продуктов (во всех кафе сети).
• Широкий выбор чая и вкусных напитков.
• Концерты.
• Детские мероприятия.
• Кулинарные мастер-классы.
Средний чек: 700 руб.
Адреса и часы работы:
Кузнецкий Мост, 11 (10: 00–24: 00)
Улица Земляной вал, 24/30 (9: 00–23: 00)
Ул. Верхняя Радищевская, 9А (10: 00–23: 00)
Ул. Маросейка, 4 (10: 00–23: 00)
Ул. 1-я Тверская-Ямская, 13 (9: 00–23: 00)
Проспект Мира, 31 (9: 00–23: 00)
5. Devi Cafe
Кафе-бар Devi находится в здании Интерклуба — международного культурного центра Российского университета дружбы народов (РУДН).В меню представлены разнообразные экзотические блюда индийской и китайской кухни — от нежнейших до очень острых. Фирменные блюда Деви — карри, лапша, рис, роти (плоский круглый хлеб), курица тикка, блинчики с начинкой. Кафе предлагает широкий выбор супов и блюд, приготовленных в тандыре. • Столовая и VIP-зал.
• Бизнес-ланчи (до 16:00).
• Тали (до 16:00 — только для студентов).
• Возможность варьировать остроту блюд.
• Богатая чайно-кофейная линейка.
• Широкий ассортимент пива.
• Телевизор с индийскими каналами.
• Индийская музыка.
• Кейтеринг.
Средний чек: 700–1500 руб.
Адрес: ул. Миклухо-Маклая, 21А
Часы работы: с 11:00 до последнего клиента
6. Джай Хинд
Интерьер, вдохновленный старинным королевским шармом, унесет вас от шума мегаполиса в атмосферу безмятежности. Ресторан предлагает широкий выбор фирменных блюд различных кухонь Северной и Южной Индии — самбар, расам, мин варувал, тхокку с креветками, чукка из баранины, эннаи катирикай, куриное карри по-медресе, четтинади из курицы.Джай Хинд уделяет особое внимание качеству ингредиентов и методике приготовления, чтобы воспроизвести аутентичный вкус вегетарианских и невегетарианских блюд индийской кухни. Настоящей достопримечательностью ресторана является открытая кухня тандури — гости могут понаблюдать за приготовлением индийского хлеба и блюдами тандури талантливыми поварами. • Национальный завтрак утром.
• Экзотические индийские десерты и сладости.
• Барная карта (стандартный выбор спиртных напитков и вин).
• Живая музыка, Dj.
Средний чек: 1500–2000 руб.
Адрес: Олимпийский пр., 18/1
Режим работы: круглосуточно
7. Осторожно, слон!
Ресторан расположен на 6 этаже Центрального Цветного рынка. Создатели этого уголка решили сделать акцент на трех составляющих — аутентичный пикантный вкус индийских блюд, объемные порции и доступная цена. Уникальные вкусы индийской уличной кухни: острый цыпленок тикка масала для мясоедов, палак панир и густые супы для вегетарианцев, а также сытные традиционные коктейли ласси на основе йогурта и незаменимый напиток в Индии — пряный чай масала с молоком. Средний чек: до 700 руб.
Адрес: Цветной бульвар, 15/1
Время работы: пн-вс 10:00 — 22:00
8. Москва-Дели
Москва-Дели — это не просто вегетарианское кафе. Это творческая кулинарная мастерская, где повара готовят традиционные домашние блюда индийской кухни. Здесь царит атмосфера домашнего уюта — при входе посетителям необходимо снимать обувь. Интерьер ресторана не типичен: полы из старых досок; винтажные окна, двери и плитка; потолок и стены облицованы глиной; кухонная утварь висит прямо на стенах.Дровяная печь служит акцентом. Гости могут наблюдать, как персонал моет посуду, рубит дрова и готовит блюда на открытой кухне. Москва-Дели предлагает только вегетарианские блюда индийской кухни из органических продуктов — бульоны, каши, лепешки с соусами, рис с овощами и зеленью. Средний чек: 1500–2500 руб.
Адрес: Ермолаевский переулок, 7
Часы работы: вт-вс 13: 00–23: 00
9. Далла Масала
Настоящее индийское кафе, где команда поваров под руководством шеф-повара из Непала создает национальные вегетарианские и мясные блюда: различные виды традиционных индийских лепешек; острые овощные салаты; острые закуски с фасолью; бирьяни и др.Также в меню много блюд из баранины, курицы, рыбы и морепродуктов, приготовленных на гриле или запеченных в тандыре. Шеф-повар лично готовит для гостей чай масала, вручную перетирая смесь специй. В ресторане две зоны: одна — с открытой кухней, другая — с приглушенным светом. Многочисленные декоративные надписи, орнаменты и яркий текстиль дополняют стилизованный индийский интерьер. • Бизнес-ланчи: пн-пт 12: 00-16: 00.
• Острые бранчи: сб-вс 12: 00-18: 00 (бесплатное специальное меню для детей до 5 лет).
• Алкоголь (вино, пиво, крепкий алкоголь, коктейли).
• Служба доставки.
• Панорамный вид.
• Живая музыка, Dj.
• Камин.
• Вай-фай.
Средний чек: 700–1500 руб.
Адрес: переулок Калашный, 9
Время работы: пн-вс 12: 00–24: 00
10 ресторанов индийской кухни в Москве на каникулы 2021 года!
Российская столица Москва известна своей богатой историей и культурным наследием.Город самых причудливых архитектурных сооружений посещают туристы со всего мира. Пока индийцы или любители индийской кухни посещают Москву, самый первый вопрос, который приходит им в голову, — где найти индийские деликатесы вдали от дома. Действительно, ваш визит в Москву будет неполным без посещения торговых центров и, конечно же, прекрасного ужина в индийских ресторанах, широко распространенных по всему городу. Из множества индийских ресторанов в Москве лучшие из них зачислены сюда, чтобы отведать великолепную индийскую кухню.Эти рестораны используют местные ингредиенты, а не только заново изобретают традиционные блюда, чтобы придать им свежий вид.
10 ресторанов индийской кухни в Москве
индийских ресторанов в Москве предлагают вкусные блюда индийской кухни, а также хороший выбор местных русских деликатесов. Вот список 10 лучших ресторанов Москвы.
1. Рецептор
Источник изображения
Ресторан «Рецептор» считается одним из лучших в Москве, где подают разнообразные вкусные и полезные блюда планеты.В этом вегетарианском кафе готовят блюда только из натуральных ингредиентов. Без добавления искусственных красителей, консервантов или каких-либо усилителей вкуса, его рецепты очень вкусные с улучшенным вкусом. В этом ресторане подают лучшие и новейшие индийские рецепты в качестве вводных деликатесов вдали от Индии, чтобы люди чувствовали, что во время кругосветных путешествий миниатюрная Индия существует повсюду — и Москва предлагает это по лучшим индийским рецептам.
Обязательно попробуйте: Вегетарианские и рыбные блюда, выпечка хлеба, домашние торты, фруктовые и безалкогольные напитки
Расположение: Чистопрудный бул., 23/2 | м. Чистые пруды, м. Сретинский бульвар м. Тургеневская, Москва 105062, Россия
Кухня: Японская, Индийская, Европейская, Корейская, Кафе, Суши, Тайская, Здоровая, Супы, Подходит для вегетарианцев, Для веганов, Безглютеновые блюда
Zomato Рейтинг: 4.5 / 5
Обязательно прочтите: 10 интересных вещей, которые нужно сделать в Москве: треккинг, опера и многое другое
2. Дарбарс
Источник изображения
Darbars, эксклюзивный ресторан индийской кухни, популярен среди индийского сообщества, а также среди местных жителей, так как это один из лучших индийских ресторанов в Москве, Россия.Этот ресторан приглашает гостей окунуться в чарующую атмосферу Востока. Посетители стекаются сюда, чтобы насладиться уникальными и эксклюзивными блюдами кухни Северной и Южной Индии, приготовленными известными шеф-поварами. Также популярны индийские рецепты высшего качества.
Обязательно попробуйте: Рецепты северо-индийской и южно-индийской кухонь
Расположение: Ленинский проспект, 69 | м. Ленинский проспект, Москва 119234, Россия
Кухня: Индийская, вегетарианская, веганская
Стоимость для двоих: ₹ 2,500 — 3600
Zomato Рейтинг: 4.0/5
3. Дионис
Источник изображения
Кафе Дионис — один из самых популярных ресторанов Москвы. Это кафе предлагает своим гостям, приезжающим со всего мира, уникальное меню из шести национальных кухонь. Повара из Перу, Индии и Китая гарантируют приготовление по аутентичным рецептам из отобранных ингредиентов. Помимо умиротворяющей и спокойной обстановки, этот ресторан гарантирует аутентичные блюда соответствующей кулинарии и подает их в национальных традициях.
Обязательно попробуйте: Закуски, салаты, горячие блюда и десерты
Местоположение: ул. Миклухо-Маклая, 3, Москва 117198, Россия
Кухня: Китайская, Индийская, Перуанская, Европейская, Азиатская, Японская, Южноамериканская
Стоимость для двоих: ₹ 500 — ₹ 1,000
Рейтинг Zomato: 4,5 / 5
Рекомендуем прочитать: 10 лучших отелей в Москве, которые переопределяют роскошь, как никто другой!
4. Москва-Дели
Источник изображения
Один из хорошо зарекомендовавших себя и известных ресторанов в Москве, предлагающий полный индийский колорит, ресторан «Москва-Дели» является обязательным для посещения во время знакомства с Россией.В этом уникальном ресторане в российской столице меню переведено на три языка: китайский, испанский и английский. Расположенный в тихой и спокойной обстановке, он предлагает своим гостям широкий выбор вегетарианских и веганских блюд. Рецепты готовятся из злаков, овощей, фруктов, грибов и бобовых, среди прочего, чтобы гарантировать сохранение уникального и эксклюзивного вкуса.
Вы будете рады узнать, что цены на индийские продукты питания в Москве вполне приемлемые, а Москва-Дели наверняка будет легким для ваших карманов.
Обязательно попробуйте: Satvik Food, вегетарианские блюда
Местоположение: Ермолаевский переулок, 7, Москва, 123001, Россия
Кухня: Индийская, здоровая, вегетарианская, веганские блюда, безглютеновые блюда
Стоимость для двоих: ₹ 400 — ₹ 2,090
Рейтинг Zomato: 4,5 / 5
5. Джаганнатх
Источник изображения
Если вы ищете в Москве блюда интернациональной кухни без мяса, то Джаганнатх вас не разочарует. Кафе Джаганнат стало популярным местом для тех, кто ищет уютное место, где можно пообедать.На протяжении многих лет этот ресторан привлекает любителей вегетарианской кухни, желающих попробовать оригинальные, полезные и экзотические рецепты. Основанное в 2000 году, это кафе гарантирует своим гостям возможность увлечься интересными беседами в спокойной обстановке, наслаждаясь яркими вкусами в настроении, пропитанном духом Востока.
Обязательно попробуйте: Шак-Панир, Витаминный всплеск, Веганский торт «Баунти», Обед
Расположение: Кузнецкий мост, 12, Москва 107031, Россия
Кухня: Индийская, Фастфуд, Азиатская, Подходит для вегетарианцев, Веганская Опции, безглютеновые варианты
Стоимость для двоих: ₹ 350 — ₹ 7000
Рейтинг Zomato: 4.0/5
Рекомендуем прочитать: Покупки в Москве: 10 лучших мест, которые заставят вас поверить, что город такой же стильный и шикарный, как Милан
6. Гандхара
Источник изображения
Gandara, популярный ресторан с лаунджем, предлагает уникальное сочетание кухни мирового класса, уютной обстановки, потрясающей музыки и стильного интерьера. Благодаря потрясающей еде, приготовленной из местных специй и трав, это кафе стало предпочтительным местом для многих планирующих встречи с друзьями или семьей, бизнес-ланча или романтического ужина.Элегантный и красочный интерьер этого ресторана, выполненный в теплых тонах, поражает гостей как эксклюзивным, так и невероятным дизайном.
Обязательно попробуйте: Мясо и морепродукты на гриле
Адрес: ул. Рочдельская, 15/7 | Metro Ulitsa 1905 года, Москва 123022, Россия
Кухня: Индийская, европейская, азиатская, пакистанская, ближневосточная, халяльная, вегетарианская, веганская
Стоимость для двоих: ₹ 2,000 — 2600
Zomato Рейтинг: 4.5/5
7. Осторожно Слон
Источник изображения
Ресторан «Осторожно Слон» — популярный в Москве ресторан, предлагающий вкусные рецепты индийской кухни. Он считается одним из самых дешевых индийских ресторанов в Москве. Сидя в его стильном интерьере во время обеда, вы чувствуете себя кипящим. Его элегантный интерьер, выдержанный в теплых тонах, помимо удивительной красоты поражает гостей. Легкие пряные запахи специй и трав, которыми умелые повара готовят невероятно вкусные блюда на ужин, вызывают ощущение кипения.Если вы хотите попробовать отличную еду, милости просим. Хорошо воспитанные сотрудники делают ваше время лучше.
Обязательно попробуйте: Курица, рис, томатный суп, пудинг, чай и масала-чай
Расположение: Цветной бул., 15/1 | Шестой этаж, Москва 127051, Россия
Кухня: Индийская, вегетарианская, веганская
Стоимость для двоих: ₹ 300 — 700
Рейтинг Zomato: 4.5 / 5
Рекомендуем прочитать: 15 увлекательных мест для посещения в Москве, которые отражают настоящую русскую красоту!
8.Джай Хинд
Источник изображения
Jay Hind — известный ресторан в Москве, который предлагает своим гостям разнообразные аутентичные рецепты индийской кухни. Помимо восхитительных вкусов, этот ресторан заставляет посетителей ощутить настоящий вкус индийской кухни. Этот ресторан представляет собой миниатюрную Индию, демонстрируя кулинарные традиции таинственных индийских блюд и традиций. Он предлагает спокойную атмосферу для деловых встреч, семейного ужина или даже свидания.
Обязательно попробуйте: Блюда Южной Индии и Северной Индии
Расположение: Олимпийский просп., 18/1, Москва, Россия
Кухня: Индийская, Азиатская, Подходит для вегетарианцев, Веганские блюда, Халяль
Стоимость для двоих: ₹ 300 — ₹ 2,000
Рейтинг Zomato: 4.0 / 5
9. Fusion Plaza
Источник изображения
Fusion Plaza — ресторан и бар в Москве. Считается настоящим раем для настоящих гурманов. Помимо эксклюзивного обслуживания, комфорта, безопасности, респектабельности и искреннего гостеприимства, он предлагает изысканные блюда интерконтинентальной кухни.Популярно использовать давно забытые ингредиенты и специи вместе с остальными, которые поставляются местными фермерами.
Обязательно попробуйте: Креветки на гриле, салат с лососем, сибас на гриле / на пару / запеченный в соли, шашлык из лосося
Расположение: Краснопресненская набережная, 12, Москва 123610, Россия
Кухня: Индийская, азиатская, Веганские блюда, Подходит для вегетарианцев
Стоимость для двоих: 570 — 2,000
Zomato Рейтинг: 4.0/5
Рекомендуем прочитать: 10 лучших отелей в Москве, которые переопределяют роскошь, как никто другой!
10. Кхаджурахо
Источник изображения
Ресторан Хаджурао в Москве — уникальный подарок любви из самого сердца Индии. В нем представлена эксклюзивная коллекция индийских деликатесов, в которых сочетаются лучшие традиции европейской и средиземноморской кухонь. Ресторан убеждает своих посетителей почувствовать магию прошлой эпохи, которая действует как магнит, чтобы возвращаться к нам снова и снова.
Обязательно попробуйте: Горячие закуски (морепродукты / мясо), овощные горячие закуски и блюда из индийской печи (тандура)
Адрес: Шмитовский пр., 14/1 | Метро: Улица 1905 года), Москва 123100, Россия
Кухня: Индийская, азиатская, вегетарианская, веганская, безглютеновая
Стоимость для двоих: Стоимость для двоих: ₹ 600 — 2200 ₹
Zomato Рейтинг: 4.0 / 5
Дополнительная информация: Красная площадь становится белой, снегопад в Москве достиг 100-летнего максимума!
Если вы изучаете лучшие индийские рестораны в Москве в России, поиск в Интернете окажется полезным для вас, чтобы узнать список популярных ресторанов этого туристического, а также делового направления.Помните об этих ресторанах, планируя свой международный отпуск. Все индийские рестораны в Москве поддерживают это различие. Вы также можете найти множество индийских вегетарианских ресторанов в Москве. Итак, вы можете попробовать как можно больше и насладиться их восхитительной индийской кухней для незабываемого ужина.
Люди также читают:
Ресторанов индийской кухни в Санкт-Петербурге
Хотите забронировать международный отпуск?
Забронируйте незабываемый отдых на TravelTriangle с более чем 650 проверенными турагентами для 65+ внутренних и международных направлений.
Асиф Анвар Алиг — соучредитель и главный редактор сайта www.seocontentindia.in. Ранее он работал исполнительным продюсером на ETV; Редакционный координатор Института развития менеджмента, Гургаон, Индия; Специалист по СМИ в университете принца Мохаммада бин Фахда, Саудовская Аравия; и доцент министерства образования Саудовской Аравии в течение двух десятилетий.
Комментарии
комментариев
Мест, где можно поесть в Москве, Россия, куда ходят местные жители
Куда бы я ни пошел, у меня есть возможность попробовать как можно больше традиционной еды.Но в случае с Россией дело обстоит иначе: поскольку мы когда-то были одной страной, у нас много общих блюд, поэтому в Москве для меня не было ничего экзотического. Тем не менее, я люблю русскую кухню, и в Москве есть сотни ресторанов 🙂
Нужна помощь в планировании поездки в Москву? Я здесь чтобы помочь!
Вы не найдете (по крайней мере, я не нашел) много ресторанов в Москве, где подают блюда исключительно русской кухни : это скорее будет смесь традиционной и европейской кухни, и почти в каждом ресторане подают борщ или что-то еще .
NB: если вы хотите сэкономить на еде, многие рестораны предлагают бизнес-ланчи, которые дешевле обычного заказа. Обычно предложение действует с 12:00 до 16:00, но время зависит от места.
Некоторые из приведенных ниже ссылок могут быть партнерскими. Это означает, что я получу небольшую комиссию (это вам ничего не будет стоить!), Если вы нажмете и забронируете туры или проживание.
Я знаю, что русская кухня многим иностранцам кажется странной.Возьмем, к примеру, холодец (холодец из курицы и свинины) или салат из сельди (сельдь с майонезом и отварными овощами, такими как картофель, морковь и свекла). Каким бы странным ни казалось сочетание, эти блюда действительно вкусные, и я настоятельно рекомендую вам их попробовать. А, может, просто привык к ним 🙂 Честно говоря, увидев пару рецептов обжаривания винограда (да, винограда!), Ничего странного в холодце или салате из селедки не вижу
Не пропустите вареники, (пельмени со всеми возможными начинками, такими как вишня, картофель, грибы и т. Д.) И пельмени (пельмени с мясным фаршем).
Русские любят салаты, но они не легкие. Попробуйте винегрет (вегетарианский салат из вареного картофеля, свеклы, моркови, консервированного гороха и свежего лука) и оливье (салат с вареными овощами, такими как картофель и морковь, яйцами, колбасой, консервированным горошком, маринованными огурцами и майонезом. Нечто подобное я видел в Турции и Испании, где это называют русским салатом).
Конечно, нельзя уехать из Москвы, не попробовав знаменитый борщ и блинчики с икрой : это было бы трагедией 🙂
Что касается десертов, то попробуйте сырники с кислинкой. сливки и джем или блины со сладкой начинкой.Сырники со сметаной
Гречка — необычная еда. Он очень популярен в России, одни готовят его на молоке, другие на воде или бульоне.
Ниже представлена подборка кафе и ресторанов в Москве, в которые я ходил лично и которые могу всем всем порекомендовать. Я ходил в места, относительно близкие к туристическим достопримечательностям, так что вам не придется искать их далеко, а это места, куда бывают местные жители. Честно говоря, даже несмотря на центральное расположение, я не помню, чтобы видел там много туристов.Когда я ездила в Москву в одиночку, то ходила в рестораны в одиночку, и у меня никогда не было проблем. Многие заведения представляют собой довольно дешевые рестораны, и обычно это сети, поэтому цены одинаковы независимо от местоположения. Только учтите, что я не пью спиртные напитки, поэтому мой средний чек всегда ниже.
Extra Virgin
Кухня: международная
Мне в этом месте нравится все! Официантов много, поэтому обслуживание быстрое, и, наверное, много поваров, так как заказ приходит очень быстро.
Еда очень вкусная, это в основном мясо с выбором салатов и рыбы. У них много видов чая, обязательно заказывайте один. И у них огромный выбор спиртных напитков, если кому интересно.
Интерьер уютный, с большим количеством деревянных деталей, вечером внутри немного темновато. Мне очень понравилась их посуда с антикварной атмосферой.
У них есть меню на английском языке, официанты не владеют свободно, но их английского достаточно, чтобы принимать заказы.
Средний чек : 1.000-1.200 руб. На человека
Адрес : Покровка, 17
Что рядом : Чистые пруды (за углом), Кремль (не совсем близко, чуть больше километра , но это недалеко от отеля Aroom, в котором я останавливался).
Ближайшая станция метро : Чистые пруды / Тургеневская / Сретенский бульвар
Вареничная № 1
Кухня: традиционная русская
Здесь можно попробовать традиционные русские блюда, в основном русские вареники. .Здесь подают всевозможные вареники, с разными видами мяса (телятина, свинина, курица), картофелем, вишней, грибами, капустой, а также рыбой. Цены варьируются, в среднем около 200-300 рублей за порцию вареников. Но подают не только вареники: у них традиционные русские супы, например, борщ и окрошка . Если вас много, закажите борщ, который рассчитан на 4-5 человек 🙂 В дополнение к этому вы можете попробовать блины , блины, пироги, фарш из фрикаделек и т. Д.
Дизайн очень уютный, со старинными книгами и советскими предметами. А еще играют советскую и ретро музыку. 🙂
Декор на Вареничной № 1
У них тоже есть доставка, и официанты говорят по-английски.
Средний чек : 500-600 рублей на человека
На что обратить внимание : кому-то порции могут показаться маленькими. Обычно у них около 200 гр.
Адрес : у них много ресторанов в Москве. Их можно встретить на Арбате и Никольской недалеко от Кремля.
Что находится рядом , зависит от ресторана, в который вы ходили. Скорее всего, это будет Кремль и знаменитый Арбат.
32.05
Жареный кролик: вкусно!
Кухня: интернациональная .
Находится внутри Эрмитажа, очень красивый парк. Мне нравится дизайн ресторана: он в деревенском стиле, с большим количеством дерева и цветов. Официанты очень вежливые, их знания английского достаточно, чтобы принять заказ.И мне сделали скидку: не знаю причины, но мне понравилось. Я не ожидал, что порции будут такими большими, и по сравнению с другими местами это была выгодная сделка.
Средний чек : 1.000 руб. На человека
На что обратить внимание : принимают только наличные!
Адрес : Парк Эрмитаж
Что рядом : Сад Эрмитаж, Страстной и Цветной бульвары
Ближайшая станция метро : Трубная и Цветной бульвар
Шоколадница
Курица с овощами международный
Это сеть кафе, у них десятки заведений по Москве.Я почти уверен, что рядом со всеми достопримечательностями есть хотя бы одна Шоколадница. Честно говоря, я был бы удивлен, если бы его не было.
Еда хорошая, я думаю, их меню зависит от дня и места, так как выбор блюд на веб-сайте был действительно широким и разнообразным, но в ресторане, в который я пошел, было гораздо меньше предложений. Поскольку это популярное место, обслуживание может быть медленным. В моем случае прошло некоторое время, прежде чем ко мне подошел официант, но после этого все произошло очень быстро. Еда действительно вкусная, попробуйте их чизкейк Oreo 🙂
Средний чек : 600-700 руб.
Что рядом : недалеко от Кремля есть Шоколадница, другая на Поклонной горе, у Храм Христа Спасителя, просто проверьте их местонахождение.
Брусника
Выбор блюд в Бруснике
Это одно из моих любимых мест . Это хорошая столовая-кафе с едой pret-a-manger. Есть большое преимущество в заведениях pret-a-manger в популярных районах, так как можно быть уверенным, что еда свежая. Еще одно преимущество — не нужно ждать, достаточно заказать и поесть.
Обязательно попробуйте их салат из сельди : это блюдо, которое я всегда заказывала, когда ела там. И чизкейк у них действительно хорош 🙂
К тому же предлагают на вынос: если вы хотите спокойно поесть в своем отеле, они все упакуют.Думаю, это очень важно для индивидуальных путешественников, многие из которых стесняются есть в одиночестве на публике.
Средний чек : 500-600 руб.
На что обратить внимание : дают скидку после 19:00, но только в будни
Что рядом : в Москве много кафе, одно на Маросейке сравнительно недалеко от Кремля и Варварки, второй — недалеко от Третьяковской галереи на Большой Татарской улице. Проверьте их на Google Maps, чтобы узнать о других местах.
Му-му
Му-му кафе в Москве
Столовая примерно 100 метров от Красной площади . Здесь много традиционных блюд, поэтому здесь можно попробовать практически все, что я упомянул выше, например, борщ , сырники, винегрет, салат из селедки, оливье, традиционный фарш лепешки, как киевская или появарская . Мне понравились их борщ и сырники: питаю слабость к творогу 🙂
Порция сырников в Му-му
Му-му немного дешевле Брусника и Братьев Караваевых и пользуется популярностью у офисных людей, которые приходят сюда на обед. .Помните об этом, планируя там поесть.
Как и многие другие столовые pret-a-manger, Mu-mu имеет множество заведений в Москве, самое известное из которых находится рядом с Кремлем.
Средний чек : 300-400 руб.
На что обратить внимание на : часть посуды придется забрать самостоятельно с прилавков, остальные будут обслуживать работники столовой. Названия некоторых блюд переведены на английский язык, так что вы не заблудитесь 🙂
Что рядом : Кремль!
Братья Караваевы
Выбор еды в Братьях Караваевых
Еще один pret-a-manger и место на вынос.Как и у Брусника, у них много мест в Москве. Как ни странно, меню другое 🙂
Здесь нет такого разнообразия, как в Бруснике, но еда вкусная. Мой личный фаворит — мясных пирога , обязательно попробуйте их. Думаю, меня смутил тот факт, что в этих пирогах было на мяса больше, чем на хлеба 🙂 Еще мне понравились куриные шашлычки. Мне не понравился их винегрет, поэтому в нем была горчица, и я не являюсь ее поклонником. У них есть широкий выбор десертов.
Десерты в Братьях Караваевых
Средний чек : 500-600 руб.
На что обратить внимание : скидки действуют и по вечерам. В отличие от Брусника, здесь нужно брать билет с номером на входе и вас пригласят сделать заказ. Это проблема, если вы не говорите по-русски. Просто скажите им это, и я уверен, что вас обслужат.
Берите билет сюда, чтобы вас обслужили в Братьях Караваевых
Что рядом : как я уже сказал, в городе много кафе.Один находится недалеко от Новодевичьего монастыря, другой — сравнительно недалеко от Третьяковской галереи. Проверьте их на Google Maps, чтобы узнать о других местах.
Ниже приведены рестораны и кафе, в которые я не ходил, но они получили положительные отзывы на Tripadvisor.
Знаменитый ресторан «Пушкин» : это было слишком дорого для моего бюджета, поэтому я не пошел туда. Этот ресторан уже стал культовым и предлагает множество традиционных блюд, которые вы не найдете в других местах. История ресторана очень интересная и не имеет ничего общего с известным русским поэтом Александром Пушкиным.Впервые он был упомянут в песне Natalie французским певцом Gilbert Bécaud , но в то время это было придуманное место и не существовало. Песня стала очень популярной, и туристы искали ресторан, когда были в Москве, поэтому кому-то пришлось его открыть 🙂 Сейчас ресторан очень популярен как среди местных жителей, так и среди туристов. А так как многим интересны блинчики или блины с икрой , их можно попробовать здесь, но они недешевы 🙂
Столовая 57 : это столовая в советском стиле прямо в знаменитом ГУМе на Красной площади.Естественно, он намного дешевле, чем упомянутый выше Пушкин Сходите туда за советской едой и шармом, но ожидайте очереди в обеденное время. Здесь не только Столовая 57, Москва ГУМ, в общем-то, едят.
В Москве много монастырей, и многие из них предлагают выпечку или готовят еду и подают ее в небольших помещениях под названием трапезная . Недалеко от отеля, в котором я останавливался, есть монастырь, и я однажды записал, что ел там, но никогда не ел.Обычно в таких местах немного дешевле, но о качестве еды сказать нечего. Если бы кто-нибудь пошел в подобное место, я был бы признателен за слово в комментариях 🙂
PIN ЭТО ИЗОБРАЖЕНИЕ!
Русская кухня в ресторане «Матрешка»
В тени знаменитого московского отеля «Рэдиссон Ройал», в самом сердце исторического и делового района города, находится двухэтажный ресторан «Матрешка» от Maison Dellos.Он распахнул свои двери в феврале 2017 года под руководством Влада Пискунова — автора различных кулинарных книг и ведущего ряда кулинарных шоу на телевидении, а также автора историко-гастрономического проекта «Московские ужины».
Интерьер ресторана вдохновлен 1920-ми годами, эпохой так называемых «промышленных дворцов», которые когда-то были популярны в Лондоне и Нью-Йорке.
В интерьере «Матрешки» гармонично сочетаются современные модные тенденции, элементы старины и индустриальные мотивы, такие как чугунные лестницы и поручни на заказ, светильники и состаренная плитка, старинный камин и буазери.Также есть большие панорамные окна с видом на Москву-реку и открытую кухню.
Бар был передан из французской аптеки и возглавляет Денис Кряжев, шеф-миксолог Maison Dellos — один из лучших миксологов России, победитель Diageo Reserve World Class 2012 и Бармен года 2013 по версии GQ. журнал. Винная карта насчитывает около двухсот наименований, основной упор сделан на более старые вина из северных регионов и, конечно же, большой выбор русских вин.
В меню представлены лучшие продукты из разных уголков России, такие как белая семга из Якутии, судак из Волги, лосось из Мурманска, черный орех из Кавказа, морошка из Архангельска, алтайский мед и так далее. Акцент делается на еде XIX и XX веков — местных русских продуктах и традиционной русской кухне, но в то же время с современными нотками, что делает их актуальными и сегодня.
Пельмени — то, что я раньше не ассоциировал с русской кухней, — были для меня настоящим событием.На фото пельмени со свининой и клецки с гребешком; последние, фаршированные сахалинскими гребешками, морской капустой и устричным соусом, были особенно хороши.
Сало (сало) с луком, черным хлебом и горчицей также предлагалось. Я попробовал еще раз, но мне все еще нужно убедить его!
В качестве основного блюда у меня была «каша из баранины» — каша из ягненка «с гречневой кашей, кореньями и пропитанными яблоками», при этом сладость яблок хорошо дополняла блюдо.
Я отказался от десерта, но в меню были такие соблазны, как «пряник с ягодами и творогом» и «яблочно-миндальный пирог с мороженым».
местных поваров открывают новые рестораны в Москве
Любой, кто взглянет на карту Россия , поймет, что жители такой огромной территории не могут готовить одинаково. До недавнего времени в Москва в основном люди, переехавшие в столицу извне, были более знакомы с гастрономическими различиями в России, чем те, кто там жил.
Однако в последние годы ситуация начала меняться, и региональной русской кухни набирают популярность в Москве по многим причинам. Здесь мы обсудим три наиболее важных.
Продовольственное эмбарго
Во-первых, в августе 2014 года в ответ на европейские санкции в отношении Украины правительство России ввело запрет на ввоз многих товаров из стран ЕС, США, Канады и Австралии. «Запрещенный список» включал мясо, рыбу, овощи, фрукты, орехи и молочные продукты.Запрещенные продукты использовались в основном в ресторанах, поэтому российские повара были вынуждены более тщательно изучить и изучить отечественных продукта .
Но концепция «местного продукта» в стране размером 10 000 на 4 000 км отличается от того, как ее обычно воспринимают в других частях мира. В обычных условиях это не соответствует определению локаворизма, как, например, в Калифорнии или Италии. Но все эти ингредиенты традиционные и русские. Конечно, лучший способ найти продукты хорошего качества — это поехать поварам в регионы, в которых они производятся.
В Москве повара используют ингредиенты со всей России : дальневосточные морепродукты (креветки, гребешки, устрицы и камчатский краб , ), ананасовая гуава и хурма с юга России, арбузы из Астрахани, олени из Якутии, мед с Алтая и т. Д. рыба из сибирских рек. Самая сложная часть сыр . В России есть традиции сыроварения, но отличные от европейских. Из-за сложностей с сырами многие повара открыли в ресторанах собственное производство сыра.Некоторые новые рестораны даже построили концепцию на собственном маслозаводе.
Открытость к экспериментам
Посетители ресторанов и гурманы стали более открытыми для новых вкусов и ароматов , откуда бы они ни приехали, из Перу или из глубинки России.
То же самое можно сказать и об экзотических ингредиентах средней полосы России — будь то маринованные папоротники, сушеные копченые груши Черкесская , северные ягоды (морошка, арктическая малина, черника) или урбеч дагестанский (паста из молотых орехов или семян и сахар). Русские продукты становятся модными в том числе благодаря усилиям предпринимателей, поваров и прессы, и даже рестораны с изысканной «европейской» кухней начинают указывать в меню происхождение помидоров и сельди.
Московские гурманы смогли отведать больше этих местных продуктов за последние два года за счет увеличения количества всплывающих окон шеф-поваров из разных регионов , в том числе из Ростова-на-Дону ( Антон Кочура из классических и первоклассный ресторан высокой кухни Онегин Дача ), Владивосток ( Егор Анисимов из неизменно популярной Зума ), Краснодар ( Андрей Матуха , шеф-повар УглиУгли и Pepsi Россия в июне этого года в Bocuse d’Or Europe в Турине), Сочи ( Андрей Колодяжный ) и Тула ( Михаил Лукашонок из Марка и Лев , единственный реальный ресторан локавора в России) уже все приготовили в столице.
В 2017 году было две большие инициативы — одна была организована рестораном Karlson , вторая — Novikov School (кулинарная школа, входящая в бизнес известного российского ресторатора Аркадия Новикова ) и некоторые ». несерийные ужины (самый большой был организован в День полярника и собрал вместе восемь шеф-поваров из Москвы и восемь со всей России). Все повара постарались представить лучшие рецепты и ингредиенты родного края.Например, Егор Анисимов, приготовил экзотику для московского трепанга и асцидиума, Андрей Матуха, — кровяная колбаса с Кубани, и Андрей Колодяжный, — булочки с пальмовой мукой (из пальм, выращиваемых в Сочи).
Новинки в Москве
В-третьих, региональные рестораторы накопили достаточно опыта и энергии, чтобы выйти на самый востребованный рынок страны.
Таир Холикбердиев , из Краснодара, первым открыл в своем родном городе мясной ресторан Скотина (Зверь), прославившийся далеко за чертой города.Затем он открыл ресторан в Москве, Южане, , что в переводе с английского означает «южане», что отражает региональное влияние на ресторан. Тахир работает с производителями мяса на юге России, закупая всю говядину для своих ресторанов из Краснодарского края. Он также пытается познакомить московских гурманов с традиционными продуктами и рецептами юга России. В меню cowbyk (разновидность батона со свининой и субпродуктами, сваренных в свином желудке) и бургер с нутрией .Он также открыл ресторан fast-casual в Москве, Butcher’s Pie .
В конце 2017 года в Москве появился ресторан КУ от Дениса Иванова . Денис владеет около 30 ресторанами в Новосибирске и дебютировал в Москве с очень успешным раменом изакая . Его следующим проектом будет #SiberiaSiberia , филиал ресторана в Новосибирске с преимущественно сибирской кухней — пельмени, сугудай (блюдо из сырой речной рыбы), строганина , свекольный салат с копченым муксун и др.
Кроме того, Андрей Колодяжный , как ожидается, скоро откроет новый ресторан в Москве (название и точная дата пока неизвестны). Один из самых известных шеф-поваров за пределами двух столиц, он оставил свой ресторан Баран-Рапан в Сочи, где готовил травы, растущие в окружающих горах, и, видимо, продолжит готовить такую же кухню в Москве.
Наконец, винный ресторан Touché запустил серию обедов под названием «Экспедиция » , на которую были приглашены команды шеф-поваров и барменов.В марте и апреле они представили обеды от шеф-повара Андрея Федосеева и бармена Дмитрия Бойченко из гастропаба Владивосток Old Fashioned , а также от шеф-повара Антона Ивницкого и бармена Артема Атаулова из гастропаба Матрёшки и ресторана Матрёшки. Перед .
Подписывайтесь на Fine Dining Lovers на Facebook
русских, грузинских и узбекских кулинарных упаковок
Маршрут
Не упустите шанс попробовать одни из самых фантастических блюд России и бывшего Советского Союза, наслаждаясь отдыхом в Санкт-Петербурге.Петербург. Проведите вечер в изысканном ресторане Russian , Georgian или узбекском ресторане во время одного из наших туров в Санкт-Петербург.
Попробуйте Русская кухня , которую вы никогда раньше не пробовали, приготовленные для вас одними из лучших поваров города. Попробуйте блюда, от сытных домашних до изысканных изысканных блюд , популярных в дореволюционные времена . Попробуйте такие блюда, как борщ, пельмени, бефстроганов и многие другие, которые вам подадут в одном ресторане St.Лучшие русские рестораны Петербурга в прекрасной атмосфере. Вы будете знать, что приехали в Россию с этим опытом!
Или совершите сенсорное путешествие со своими вкусовыми рецепторами к южному соседу России Грузия и насладитесь экзотическими ароматами этой мифической страны, считающейся родиной виноградников и вина . Попробуйте грузинскую смесь европейской, ближневосточной и уникальной грузинской кухни, происходящую из глубин Кавказских гор. Среди блюд — шашлык — маринованный шашлык из баранины, сациви — блюдо из курицы с ореховым соусом и многое другое.Грузинская еда просто восхитительна и не похожа ни на что из того, что вы пробовали раньше!
Или совершите кулинарное путешествие в Узбекистан — самый экзотический сосед России. В одном из лучших узбекских ресторанов города попробуйте блюда Центральной Азии, приготовленные с экзотическими специями, бараниной, рисом и другими региональными ингредиентами. Вы должны попробовать самое известное блюдо Узбекистана Плов или одно из множества различных предлагаемых Кебаб . Еда и атмосфера каждого выбранного ресторана аутентичны и обязательно сделают ваше время в России незабываемым.Мы считаем, что ни одна поездка в Россию не будет полной без хорошей русской, грузинской или узбекской еды. Наслаждаться! Спросите своего тур-менеджера или свяжитесь с нами, чтобы заказать ужин в одном из этих отличных ресторанов.
В комплект входит :
- Транспорт и бронирование мест в лучших русских, грузинских или узбекских ресторанах Санкт-Петербурга
Цены и условия
Попросите специалиста по бронированию туров заказать ужин в одном из этих отличных ресторанов.
Шикарных ресторанов
Кафе Пушкин (Великолепный русский и французский)Ресторан Пушкин, Библиотечный зал
Этот роскошный ресторан — идеальное место, чтобы попробовать отличную русскую кухню. Кафе «Пушкин» расположено в старинном особняке, его интерьер возрождает атмосферу 19 века.Адрес: Тверской бул. 26а, метро: Пушкинская, Тверская, Чеховская
Телефон: +7 (495) 739 00 33
Шинок (украинская кухня)
Ресторан Шинок
Ресторан оформлен как украинский крестьянский дом.В центре ресторана небольшой дворик с живой домашней птицей и крупным рогатым скотом: куры, овца, маленький кролик. Ресторан предлагает лучшую украинскую кухню в Москве: борщ, вареники с вишней и гречневую кашу, телячьи мозги, малиновый мусс.Адрес: ул. 1905 года 2а, метро Улица 1905 года
Телефон: +7 (495) 651 81 01
Ресторан ЦДЛ (русская и европейская кухня)
Ресторан ЦДЛ
В элегантном 100-летнем особняке находятся самые красивые столовые города.Сам интерьер стоит посетить. Ресторан Центрального Дома писателей предлагает экзотические угощения, такие как оленина на гриле, грибной суп с жареными грибами и сырными стаканчиками или пельмени с копченой уткой под соусом из базилика и белых грибов.Адрес: ул. Поварская, 50, метро Баррикадная.
Телефон: +7 (495) 691 15 15
Узбекистан (узбекская кухня)
Ресторан Узбекистана
Роскошный интерьер ресторана напоминает восточный дворец.В меню представлены традиционные блюда узбекской кухни. Особенно рекомендуются лагман, плов и манты. В кондитерской ресторана готовят восхитительные десерты: фрукты, джемы и сладости.Адрес: ул. Ниглинная, 29/14, метро: Театральная, Кузнецкий мост, Цветной бульвар
Телефон: +7 (495) 623 05 85
Годунов (старинная и современная русская кухня)
Годунов ресторан
Он расположен в центре Москвы в здании, входившем в состав Законоспасского монастыря, построенного в 1600 году во времена правления Бориса Годунова.