Рецепты высококалорийных блюд: 50 самых популярных рецептов диетических блюд Здоровое питание
50 самых популярных рецептов диетических блюд Здоровое питание
Представляем 50 популярнейших диетических блюд от шеф-поваров.
№ 1: Лосось с салатом
Сохраните этот рецепт на случай, когда вам нужно быстро приготовить ужин. Блюдо готовится всего за 20 минут.
Рецепт: Лосось с салатом
№ 2: Жареная брюссельская капуста
Нежная и хрустящая капуста в рецепте Айны запекается с оливковым маслом, солью и перцем для беспроигрышного классического гарнира. Одна из читательниц сообщает, что блюдо полюбилось даже детям: «Мои дети терпеть не могли брюссельскую капусту, пока я не попробовала этот рецепт. Они были в восторге!»
Рецепт: Жареная брюссельская капуста
№ 3: Запеченная в специях свиная вырезка
Секрет нежной свиной вырезки от Элли — сухой маринад из 6 специй и приправ, которые наверняка есть на вашей кухне.
Рецепт: Запеченная в специях свиная вырезка
№ 4: Печёная морковь
Для популярного блюда от Айны вам понадобятся лишь морковь, оливковое масло, укроп, соль и перец.

Рецепт: Печёная морковь
№ 5: Вегетарианский суп из чечевицы
Чудесный сытный суп от Альтона содержит чечевицу и множество овощей. Кроме того, в каждой порции 372 калории и 8 гр. жира.
Рецепт: Вегетарианский суп из чечевицы
№ 6: Низкоуглеводный рис-обманка из цветной капусты
Среди сторонников здорового питания популярен «рис» из цветной капусты, и это неудивительно: в нем примерно 1/4 углеводов, которые содержатся в рисе. Стоит вам убедиться, как легко готовить этот здоровый гарнир дома, и вы больше не захотите тратиться на его покупную версию.
Рецепт: Низкоуглеводный рис-обманка из цветной капусты
№ 7: Лосось с томатами, запеченный в фольге
При запекании в фольге рыба пропитывается лимонным соком и ароматами зелени, при этом блюдо получается нежирным.
Рецепт: Лосось с томатами, запеченный в фольге
№ 8: Смузи из замороженных ягод
Держите в морозилке немного фруктов, и у вас под рукой всегда будут ингредиенты для питательных смузи, которые легко адаптировать на свой вкус.

Рецепт: Смузи из замороженных ягод
№ 9: Американский салат с макаронами
Выложите салат в яркую миску, подайте гостям, и его «разметут» на ваших глазах: это лучший пример классического блюда для пикника. В этой версии меньше майонеза, чем в традиционных рецептах, но салат все равно очень насыщенный.
Рецепт: Американский салат с макаронами
№ 10: Вегетарианский суп со стручковой фасолью
Помидоры, стручковая фасоль, лук-порей, морковь, кукуруза и картофель — все это Альтон готовит в одной кастрюле для овощного супа. В каждой порции всего 255 калорий.
Рецепт: Вегетарианский суп со стручковой фасолью
№ 11: Курица по-римски
Сочная и ароматная курица от Джады идеально подходит для приема гостей: блюдо можно приготовить заранее и просто разогреть перед подачей.
Рецепт: Курица по-римски
№ 12: Жареный шпинат с чесноком
Если у вас есть 10 минут, вы успеете приготовить классический шпинат с лимонным соком от Айны.

Рецепт: Жареный шпинат с чесноком
№ 13: Курица жареная на сковороде с капустой брокколи
Маринуйте курицу, пока готовите остальные ингредиенты — тогда на стир-фрай потребуется меньше 30 минут. Это быстрее, чем заказывать доставку из ресторана, при этом блюдо содержит меньшее соли и жиров.
Рецепт: Курица жареная на сковороде с капустой брокколи
№ 14: Картофель фри в духовке
Когда хочется картофеля фри, попробуйте рецепт от Элли: запеченный картофель содержит меньше жира и калорий.
Рецепт: Картофель фри в духовке
№ 15: Тыква-спагетти с мясными фрикадельками
Богатая питательными веществами тыква-спагетти понравится всем, если подать ее как пасту с сочными фрикадельками и быстрым домашним соусом маринара.
Рецепт: Тыква-спагетти с мясными фрикадельками
№ 16: Стручковая фасоль, жаренная с чесноком
Держите под рукой этот рецепт стручковой фасоли с чесночно-лимонным вкусом. Гарнир подходит почти ко всем блюдам, готовится всего за 17 минут, а одна порция содержит 122 калории.

Рецепт: Стручковая фасоль, жаренная с чесноком
№ 17: Свиная вырезка, маринованная с травами
Приготовьте цитрусовый пряный маринад в пластиковом пакете и поместите в него свиную вырезку. Оставьте мясо на несколько часов или на ночь пропитываться вкусами, затем запекайте 15 минут, и вы увидите, почему это нежирное ароматное блюдо от Айны такое популярное.
Рецепт: Свиная вырезка, маринованная с травами
№ 18: Киноа на ужин в листьях салата
Киноа, «новый» продукт, который существует уже тысячи лет — мелкая и богатая белком крупа из Южной Америки. Ее называют «чудесным зерном», поскольку киноа готовится очень просто и быстрее риса, к тому же она более легкая и питательная, чем другие крупы.
Рецепт: Киноа на ужин в листьях салата
№ 19: Суп с фасолью (Паста фаджоли)
Рэйчел готовит низкокалорийное и сытное согревающее блюдо из пасты диталини, белой фасоли и овощей по рецепту своего дедушки.
Рецепт: Суп с фасолью (Паста фаджоли)
№ 20: Суп-закуска «Гаспачо»
Этот рецепт — настоящее «лето в тарелке»: Альтон использует спелые помидоры и огурцы для яркого чистого вкуса, подчеркнутого приправами вроде бальзамического уксуса и кумина.

Рецепт: Суп-закуска «Гаспачо»
№ 21: Сальтимбокка из курицы
Одного кусочка достаточно, чтобы понять, почему сальтимбокку от Джады так любят подписчики. Блюдо готовится с нежной курицей, шпинатом, соленым прошутто и пармезаном.
Рецепт: Сальтимбокка из курицы
№ 22: Говядина с овощами стир-фрай
«Самое лучшее в стир-фрай то, что можно использовать любые овощи на свой вкус», — говорит Триша.
Рецепт: Говядина с овощами стир-фрай
№ 23: Стир-фрай с креветками
Стир-фрай с креветками не зря пользуется успехом: это блюдо красочное, богатое вкусами и содержит много белка.
Рецепт: Стир-фрай с креветками
№ 24: Низкокалорийные макароны «Феттучини Альфредо»
Благодаря тому, что здесь используется нежирный сливочный сыр и молоко, соус Альфредо нежный и насыщенный, при этом содержит гораздо меньше жиров и калорий, чем его традиционные версии.
Рецепт: Низкокалорийные макароны «Феттучини Альфредо»
№ 25: Маринованная в травах куриная грудка, жареная на сковороде
Эти маринованные куриные грудки именно такие, какой должна быть курица: сочные, нежные и универсальные.

Рецепт: Маринованная в травах куриная грудка, жареная на сковороде
№ 26: Креветки в лимонно-чесночном соусе с кукурузной кашей гритс
В этом сытном блюде нет обилия сливочного масла. Но не беспокойтесь о вкусе: пикантность креветкам придают лимон и чеснок.
Рецепт: Креветки в лимонно-чесночном соусе с кукурузной кашей гритс
№ 27: Корейка, тушеная с яблочным сидром, и гарнир из толченого картофеля с простоквашей
Котлеты из свиной корейки с толченым пальчиковым картофелем — идеальное «уютное» блюдо для холодного вечера. А что еще лучше, оно готовится всего 40 минут.
Рецепт: Корейка, тушеная с яблочным сидром, и гарнир из толченого картофеля с простоквашей
№ 28: Запеканка со шпинатом и фаршем на завтрак
Здоровая еда не всегда означает использование обезжиренных продуктов. Сочетание чеддера и пармезана обычной жирности очень сытное, так что для этой несложной запеканки их достаточно взять в небольшом количестве.

Рецепт: Запеканка со шпинатом и фаршем на завтрак
№ 29: Лепёшки с сыром и фасолью на завтрак
Начните день с этих компактных и наполненных овощами буррито от Элли.
Рецепт: Лепёшки с сыром и фасолью на завтрак
№ 30: Тосканский овощной суп с фасолью и шпинатом
Приготовьте большую кастрюлю сытного овощного супа от Элли и наслаждайтесь им всю неделю. Блюдо готовится 35 минут, а в каждой порции всего 145 калорий и 4 гр. жира.
Рецепт: Тосканский овощной суп с фасолью и шпинатом
№ 31: Тако со свининой в мультиварке
Перед этой вкусной и нежной свиной лопаткой невозможно устоять; она медленно тушится в курином бульоне с ароматными специями.
Рецепт: Тако со свининой в мультиварке
№ 32: Ангельский бисквит из яичных белков
Альтон готовит цитрусовую вариацию классического низкокалорийного десерта, добавляя в светлый бисквит экстракт апельсина.
Рецепт: Ангельский бисквит из яичных белков
№ 33: Брокколи печёная в духовке с цветной капустой
Приготовьте в воскресенье большую порцию цветной капусты с брокколи, и на следующей неделе вы сможете добавлять овощи в самые разные блюда: салаты, пасту и каши.

Рецепт: Брокколи печёная в духовке с цветной капустой
№ 34: Цветная капуста баффало с дипом из голубого сыра
Забудьте о куриных крылышках. Эта низкокалорийная цветная капуста с сырным соусом содержит все вкусы «Баффало» без лишних жиров и калорий.
Рецепт: Цветная капуста баффало с дипом из голубого сыра
№ 35: Овощной суп с чечевицей
Доверьтесь Айне и ее рецепту здорового овощного супа с чечевицей. Это популярное блюдо получило сотни прекрасных отзывов.
Рецепт: Овощной суп с чечевицей
№ 36: Пудинг с семенами чиа
Кремовый сладкий пудинг с семенами чиа от Джады готовится очень быстро. К тому же он одинаково хорош в качестве десерта, перекуса и даже завтрака.
Рецепт: Пудинг с семенами чиа
№ 37: Печёный батат Хассельбек
Целые клубни батата нарезают гармошкой, сдабривают сливочным маслом и запекают. В результате батат хрустящий снаружи и очень нежный внутри.
Рецепт: Печёный батат Хассельбек
№ 38: Запеченный лосось в глазури из горчицы с травами
Превосходный сочный запеченный лосось от Джады готовится менее 20 минут.

Рецепт: Запеченный лосось в глазури из горчицы с травами
№ 39: Чили с говяжьим фаршем и тремя видами фасоли
Секретный ингредиент сытного говяжьего чили с фасолью от Элли — острые перцы чипотле в соусе адобо.
Рецепт: Чили с говяжьим фаршем и тремя видами фасоли
№ 40: Чаудер с капустой брокколи и сыром чеддер
Обезжиренное концентрированное молоко, куриный бульон и пикантный острый сыр чеддер создают кремообразную основу сытного супа с брокколи и краснокожим картофелем.
Рецепт: Чаудер с капустой брокколи и сыром чеддер
№ 41: Бананово-ягодный смузи
Всего за 5 минут вы приготовите питательный завтрак или перекус из пяти ингредиентов.
Рецепт: Бананово-ягодный смузи
№ 42: Паста «волосы ангела» с креветками и зеленью
Сбалансируйте углеводы, используя креветки: в дюжине креветок всего 85 калорий, к тому же они богаты белком и селеном — мощным антиоксидантом.

Рецепт: Паста «волосы ангела» с креветками и зеленью
№ 43: Мясной хлеб из индейки с сыром фета и вялеными томатами
Сыр фета и вяленые томаты придают низкокалорийному митлофу из индейки в рецепте Джады экзотический вкус.
Рецепт: Мясной хлеб из индейки с сыром фета и вялеными томатами
№ 44: Овощной суп с лапшой
Этот суп одинаково хорошо подходит для обеда и ужина; сытный и согревающий, он идеален в дождливую погоду.
Рецепт: Овощной суп с лапшой
№ 45: Ленивый сэндвич – Неряха Джо «Слоппи Джо»
Эти мясные сэндвичи в стиле закусочной обладают знакомым с детства вкусом, но они достаточно постные, так что их можно смело готовить для всей семьи.
Рецепт: Ленивый сэндвич – Неряха Джо «Слоппи Джо»
№ 46: Жареная курица на сковороде с грибным соусом
Это блюдо с низкокалорийными жареными грибами и вялеными томатами сытное и здоровое. Небольшое количество сливочного масла в соусе придает кремовую текстуру и насыщенность.

Рецепт: Жареная курица на сковороде с грибным соусом
№ 47: Лосось жареный на сковороде и салат с яблоками и финиками
Звезда этого блюда — салат с капустой кале. Он хрустящий, пикантный и сладкий!
Рецепт: Лосось жареный на сковороде и салат с яблоками и финиками
№ 48: Жареная цветная капуста
Готовьте острую цветную капусту от Ри, когда вам хочется здорового овощного блюда, а времени не так много. Потребуется всего 16 минут, а каждая порция содержит 66 ккал и 3 грамма жира.
Рецепт: Жареная цветная капуста
№ 49: Фунтовый кекс из цельнозерновой муки
Полезное для здоровья оливковое масло и богатый белками греческий йогурт заменяют сливочное масло в этом лимонном кексе. Яичные белки также помогают снизить содержание калорий, жиров и холестерина.
Рецепт: Фунтовый кекс из цельнозерновой муки
№ 50: Овсяная каша с сухофруктами в медленноварке
Ленивую овсянку от Альтона сделать проще простого: поместите в мультиварку 5 ингредиентов, запустите готовку, и утром вас будет ждать горячий питательный завтрак.

Рецепт: Овсяная каша с сухофруктами в медленноварке
Курица по-римски рецепт | Гранд кулинар
Поделиться с друзьями:Курица по-римски, или как её в Италии называют «Полло Алла Романа», происходит из окрестностей Рима. Даже яркие цвета перцев в этом блюде повторяют красно-желтый цвет флага «вечного города». Традиционно оно готовится на праздник Феррагосто (Успение Богородицы), завершающий сезон сбора урожая. Как и полагается летнему блюду, в его состав входят самые сочные и спелые, созревшие под солнцем овощи. А пряности придают ни с чем не сравнимый аромат средиземноморской кухни.
Рекомендуем
Пищевая ценность одной порции:Калории 266, всего жиров 13 г., насыщенные жиры г., белки 28 г., углеводы 8 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г.
Время: 1 час.
Сложность: легко
Порций: 6
В рецептах используются мерные емкости объемом:

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 4 половины куриных грудок с рёбрами, без кожи
- 2 куриных бедра с костью, без кожи
- 0,5 ч. л. соли + 1 ч. л. соли
- 0,5 ч. л. молотого чёрного перца + ещё 1 ч. л.
- 1/4 ст. оливкового масла
1 красный сладкий перец, нарезанный соломкой- 1 желтый сладкий перец, нарезанный соломкой
- 85 г. прошутто, нарезанной ломтиками
- 2 зубчика чеснока, мелко порубленного
- 400 гр. помидоров, нарезанных кубиками
- 0,5 ст.
белого вина
- 1 ст. л. листьев тимьяна
- 1 ч. л. листьев орегано
- 0,5 ст. куриного бульона
- 2 ст. л. каперсов
- 1/4 ст. мелко нарубленной зелени петрушки
Рецепты с похожими ингредиентами: куриные грудки, куриные бедра, перец сладкий, прошутто, чеснок, томаты, вино белое, тимьян, орегано, каперсы, петрушка
Приготовление блюда по рецепту:
- Куски курицы посолите 0,5 ч. л. соли и приправьте 0,5 ч. л. перца. В большой сковороде с толстым дном разогрейте оливковое масло и обжарьте мясо с двух сторон до образования золотистой корочки. Выньте курицу из сковороды.
- В это же масло выложите весь сладкий перец и прошутто и готовьте на среднем огне примерно 5 минут. Когда перец поджарится, а прошутто станет хрустящим, добавьте чеснок и готовьте ещё 1 минуту.
Затем добавьте помидоры, вино и пряные травы. С помощью деревянной ложки или лопатки соскоблите пригоревшие кусочки со дна сковороды. Выложите обратно курицу, добавьте бульон и доведите блюдо до кипения. Уменьшите огонь и тушите под крышкой до полной готовности курицы, примерно 20 – 30 минут.
- Если подаёте сразу же, то добавьте в блюдо каперсы и петрушку и перемешайте. Для хранения переложите курицу и соус в контейнер, остудите и поставьте в холодильник. На следующий день разогрейте на среднем огне, добавьте каперсы, петрушку и подавайте к столу.
Подавайте курицу по-римски с вином из красного итальянского винограда Санджовезе. Например, Кьянти «Каретти» или «Сант’Орсола», Тоскана Россо «Вилла Лючиа».
Американский салат с макаронами рецепт
Поделиться с друзьями:Этот быстрый рецепт является на удивление здоровым; секрет заключается в том, что во время приготовления используется совсем не много майонеза и сметаны, а еще уксус, сухая горчица и свежие овощи придают богатый вкус этому теплому салату с макаронами.
Рекомендуем
Пищевая ценность одной порции:Калории 286, всего жиров 16,5 г., насыщенные жиры г., белки 5 г., углеводы 28 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г.
30 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 2 ст. сухих макарон рожек, приготовленных и промытых
- 1/3 ст. нарезанного сельдерея
- 1/4 ст. измельченного красного лука, замоченного в холодной воде на 5 минут
- 1 ст. л. рубленой петрушки
- 0,5 ст.
нарезанных виноградных помидор (по желанию)
- 0,5 ст. майонеза
- 3/4 ч. л. сухой горчицы
- 1,5 ч. л. сахара
- 1,5 ст. л. яблочного уксуса
- 3 ст. л. сметаны
- 0,5 ч. л. крупной соли, плюс еще немного по вкусу
- Свежемолотый черный перец
Приготовление блюда по рецепту:
- В большой миске смешайте макароны, сельдерей, лук, петрушку и помидоры, если используете их. В небольшой миске смешайте майонез, горчицу, сахар, уксус, сметану и соль. Заправьте салат соусом и перемешайте до получения однородной массы. Посолите и поперчите салат по вкусу. Подавайте. Храните салат в холодильнике до 3 дней.
Печёная морковь рецепт | Гранд кулинар
Поделиться с друзьями:Автор рецепта — Айна Гартен (Ina Garten) — автор телевизионных проектов, телеведущая, кулинарный писатель
Гарниром из печёной моркови можно смело заменить картофель. Морковь будет более полезной и менее калорийной, что будет особенно кстати на праздничном столе, и без того перегруженном вкусностями. Нарежьте морковь на равные крупные куски, полейте оливковым маслом и запеките в духовке. А перед подачей на стол смешайте со свежим укропом и петрушкой. Гарнир получается не только вкусным, но и красивым. Его яркие оранжево-зелёные краски с аппетитным глянцем будут эффектно смотреться на столе.
Айна Гартен подбирает для праздничного стола эффектные блюда, которые красочно заполнят свободные места. В её студии все трудятся над оформлением стола и приготовлением блюд, начиная с картофельной запеканки, кассероли со стручковой фасолью, гратена из корнеплодов, за ними следуют аппетитные брюссельские кочанчики, а в довершение идёт печёная морковь и хрустящая кале.
Рекомендуем
Пищевая ценность одной порции:Калории 110, всего жиров 7 г., насыщенные жиры 1 г., белки 1 г., углеводы 12 г., клетчатка 3,5 г. , холестерин 0 мг., натрий 484 мг., сахар 6 г.
30 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 12 шт. моркови
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 и 1/4 ч. л. соли
- 0,5 ч. л. молотого чёрного перца
- 2 ст. л. измельчённого укропа или петрушки
Приготовление блюда по рецепту:
- Разогрейте духовку до 200°С.
- Если морковь крупная, разрежьте её вдоль пополам, если же нет, то оставьте целой.
Нарежьте морковь по диагонали кусочками по 4 см. (морковь уменьшится в объёме при запекании, поэтому делайте ломтики большими). Смешайте их в миске с оливковым маслом, солью и перцем. Переложите на противень, распределив в 1 слой, и запекайте в духовке 20 минут, пока морковь не подрумянится и не станет мягкой.
- Смешайте печёную морковь с измельчённым укропом или петрушкой, посолите по вкусу и подавайте на стол.
Низкокалорийная еда, 1345 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Круглый рис 300 г
Репчатый лук 1 головка
Сладкий перец 1 штука
Креветки 200 г
Куриные бедра 500 г
Черный перец горошком 4 штуки
Помидоры 2 штуки
Шафран щепотка
Оливковое масло 100 мл
Петрушка 50 г
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Белое сухое вино 200 мл
ПП рецепты на каждый день с фото и калорийность (для похудения и здоровья)
Основные принципы ПП
Придерживаться правильного питания, не так сложно, как может показаться на первый взгляд.
Необходимо, лишь соблюдать следующие правила:
- убираем из своего меню все полуфабрикаты, консервы и газированные напитки;
- не употребляем продукты, содержащие глютамат натрия, сахар и даже его заменители;
- утро необходимо начать со стакана воды;
- уменьшаем употребление соли;
- исключаем метод жарки;
- увеличиваем употребление овощей и фруктов;
- прекращаем, есть быстрые углеводы, к ним относится хлеб, каши, макаронные изделия;
- количество белков в сутки должно составлять 1 г на 1 кг веса;
- углеводы можно кушать только до обеда;
- разрешены лишь, полиненасыщенные жиры, это авокадо, рыба, орехи, растительное масло;
- принцип питания должен быть такой: часто и понемногу;
- каждый день выпивать не меньше двух литров воды;
- кушаем медленно, тщательно разжевывая пищу.
Если обратиться на форум худеющих, то там можно найти большое количество рецептов ПП на каждый день, не только с фото, но и с указанием калорийности каждого блюда, а также содержания в нем БЖУ.
Еще вкусняшки:Овсяное молоко — рецепт приготовленияОвсяное молоко является прекрасной альтернативой коровьему, для тех, кто имеет аллергию на лактозу. Его можно…
Суп с фрикадельками
Аппетитный супчик имеет довольно низкую калорийность, всего 171 ккалл на 100 грамм продукта.
Ингредиенты:
- фарш из индейки – 100 г;
- лук – 1 головка;
- морковь – 1 шт.;
- сельдерей – 1 шт.;
- горошек зеленый – 100 г;
- болгарский перец – 1 шт.;
- лавровый лист – 1 шт.;
- укроп, зеленый лук.
Последовательность действий:
- Овощи освобождаем от кожуры, кладем в кастрюлю целиком, только сельдерей режем на кусочки, а у перца убираем семена. Заливаем водой и варим бульон.
- Фарш немного солим и формируем фрикадельки.
- Кладем их в кипящий бульон, когда сварятся, выключаем огонь.
- После этого добавляем зеленый горошек и можно разливать по тарелкам.
При подаче добавляем в суп резаную зелень.
Важно!
Прежде чем сформировать фрикадельки, необходимо фарш отбить, иначе при варке они будут разваливаться.
Таблица калорийности блюд
Калорийность блюд, приготовленных из нескольких ингредиентов, складывается из калорийности каждого компонента.
Учтите, что при тепловой обработке итоговый вес блюда обычно меньше, чем суммарный вес всех составляющих. Поэтому удобнее рассчитывать калорийность на порцию, чем на 100 грамм блюда, особенно когда вы не знаете сколько пищи получилось после приготовления, но можете оценить количество порций.
Для облегчения расчета не учитывайте калорийность специй. Калорийность некрахмалистых овощей, таких как огурцы, капуста, помидоры тоже можно не считать – она очень маленькая. Стандартная тарелка приготовленного супа или второго блюда содержит 250–270 г, порция овощей или салата – 100–150 г, мяса – 100 г в сыром виде, крупы – 100 г в готовом виде. Некоторые низкокалорийные блюда с примерным указанием калорий приведены в таблице.
Блюдо | Калорийность на 1 порцию | Белки | Жиры | Углеводы |
Борщ, щи | 177 | 11 | 9 | 13 |
Куриная лапша | 158 | 10,5 | 8 | 11 |
Суп на бульоне с рисом или гречкой | 107 | 6,5 | 3,2 | 13 |
Тушеная капуста с говядиной | 279 | 26 | 15 | 10 |
Гречневая каша с говядиной | 281 | 17 | 11 | 28.5 |
Рагу овощное | 117 | 2,2 | 6 | 13,5 |
Салат овощной | 133 | 3,5 | 7,5 | 13 |
Салат с креветками | 100 | 9 | 5 | 4,7 |
Кабачки с креветками | 225 | 22,7 | 10 | 10 |
Куриные грудки запеченные | 290 | 25 | 17,2 | 8,5 |
Куриные грудки с рисом | 340 | 32,4 | 11,7 | 26,2 |
Семга запеченная | 232 | 23,8 | 6,1 | 20,6 |
Омлет с овощами | 350 | 16,1 | 26,5 | 12 |
Начать обсуждение Отменить ответ