Низкоуглеводная диета — Со Вкусом

Раз уж вы пришли к мнению, что ни ваше тело, ни образ жизни, который вы ведете, вам больше не нравятся, тогда придется с этим что-то делать. Многие садятся на диету, считая, что таким образом решат большинство проблем. Однако любая диета может стать для организма серьезным испытанием.

Если уж вы решили начать с диеты, тогда есть смысл не просто перестать есть, а попробовать вариант питания, который исключает из рациона продукты, насыщенные углеводами. Ведь известно, что причиной возникновения жировых отложений в большинстве случаев являются именно они.

Особенности низкоуглеводной диеты

Следует сделать акцент на том, что низкоуглеводная диета не потребует невероятных усилий воли в борьбе с разыгравшимся аппетитом. Меню, которое мы вам предложим, идеально подходит тем, кто не может сдержаться и всё-таки идет на поводу у чувства голода.

Ключевое правило такой диеты — принимать в пищу разные продукты, однако они должны содержать как можно меньше углеводов.

При этом старайся, чтобы порции тоже не были большими. Как известно, наибольшее количество углеводов находится в сладком, так что уменьшив его количество в рационе, можно спокойно расстаться с лишними килограммами.

Однако и полное исключение сахара из рациона нежелательно, это влияет не только на самочувствие, но и на психоэмоциональный фон: можно запросто стать раздражительным и вялым. Однако в низкоуглеводной диете все эти нюансы учтены: режим питания не даст развиваться острому чувству голода, а жир будет эффективно сжигаться.

От чего всё-таки придется отказаться? В первую очередь, это продукты, которые содержат много сахара, в том числе и подслащенные напитки. Также придется ограничить употребление хлебобулочных изделий, цветной капусты, картофеля и подобных продуктов из-за содержания в них большого количества крахмала. Бананы и виноград тоже нельзя — в них есть углеводы.

Альтернативой будут зелень, грибы, некрахмалистые овощи, постное масло, орешки, семечки. В вашем меню должны появиться треска, хек, камбала и другая морская рыба. Лучше всего помогают избавиться от лишнего веса морепродукты. А еще обезжиренное молоко, кефир, творог и сыр с низким содержанием жира. Нужно привыкнуть к тому, что теперь вес вашей порции пищи не должен превышать 200 граммов.

Меню низкоуглеводной диеты на неделю

1-й день

• овсяная каша на молоке
• запеченная в фольге рыба с капустным салатом
• зернистый творог с зеленью

2-й день

• фрукты с творогом
• отварная рыба с овощной икрой
• тушеные кабачки с коричневым рисом

3-й день

• яичный омлет из 1 яйца с постной ветчиной
• запеченная говядина с овощным салатом и зеленью
• овощи на пару или грибы в горшочке из духовки

4-й день

• овощной салат с нежирным сыром
• овощное рагу или бигос с постным мясом
• салат из моркови, яблок, пекинской капусты и свеклы с льняным семенем

5-й день

• овсяная каша
• вареная курица со свежими овощами
• гречневая каша почти без соли или молочная (на нежирном молоке) с маленькой ложкой мёда

6-й день

• 1–2 яйца, сваренные вкрутую, и постная вареная колбаса
• отварная говядина с баклажанной икрой
• тушеная капуста с черносливом

7-й день

• омлет и нежирный йогурт
• суп на воде с овощами и овсянкой и отварное мясо индейки
• рыбные паровые тефтели с зеленым салатом

Хотим сразу вас предупредить — сидеть на такой диете без медицинского контроля больше чем 21 день нежелательно. Лучше проконсультируйтесь с врачом. А в остальном никаких ограничений или специального порядка нет — варьируйте пищу так, как вам нравится.

И если всё же чувствуете голод, тогда на помощь придет зеленое яблоко, нежирный кефир или свежие ягоды малины. И не забывайте пить воду в достаточном количестве весь день. Приятного похудения!

специфические особенности, принципы и отзывы

Уже давно на практике многие люди познали эффективность кремлевской диеты. Низкоуглеводные рецепты блюд заполонили просторы Интернета, и их рекомендуют использовать не только желающим похудеть, но и людям, страдающим от диабета. Особенности питания низкоуглеводными продуктами заключаются в том, что можно сбросить вес без голодания и уменьшения порций потребляемой пищи — разрешены многие продукты с высоким содержанием белка, которые можно есть в любом количестве.

В данной статье представлены рецепты высокобелковых и низкоуглеводных блюд, которые подходят для питания при похудении и при диабете. Но вначале стоит разобраться, какие продукты будут разрешены, а какие стоит полностью вычеркнуть из рациона, по крайней мере на время диеты.

Описание низкоуглеводной диеты

При такой диете не придется голодать, она основана на потреблении человеком меньшего количества углеводов. Полностью из рациона их устранить не получится, да и нельзя, ведь в таком случае появится апатия, сонливость, постоянная усталость. Углеводы — это энергия, но не все они перерастают в нее, некоторые откладываются на бедрах и животе в виде жирового слоя. Они вредны для диабетиков, так как повышают сахар в крови.

Когда организму не хватает энергии, получаемой из углеводов, он начинает перерабатывать жир — те самые углеводы, которые были оставлены про запас. Именно поэтому рецепты низкоуглеводных блюд обязан знать каждый, кто борется с лишним весом. Белки усваиваются дольше, поэтому на протяжении длительного времени после приема пищи не ощущается голод. Высокобелковые продукты позволяют быстро насытиться, не голодать во время диеты.

Какие продукты можно есть?

В рецептах блюд для низкоуглеводной диеты может присутствовать огромное разнообразие продуктов. Это поможет всегда быть сытым и разнообразить свой стол, что немаловажно, ведь для похудения придется придерживаться такой диеты не менее месяца, а при диабете — на протяжении всей жизни.

К разрешенным продуктам относятся:

1. Мясо — один из самых важных поставщиков белка в организм. В рецептах низкоуглеводных блюд разрешено использовать говядину, свинину, птицу, крольчатину, субпродукты, любую дичь. Мясо разрешено любое, даже сало. Как ни странно, сало можно кушать просто на протяжении всего дня, ведь в нем 0 баллов — по таблице баллов безуглеводной диеты (чем выше балл, тем больше углеводов содержится в продукте). Можно есть и колбасы, но только дорогие, качественные, лучше всего приобретать такие в отделах с фермерским мясом, где продается домашняя настоящая колбаса.
2. Рыба и морепродукты: зубатка, треска, скумбрия, морской гребешок, креветки, омары, камбала, палтус, крабы, мидии, сардина, лосось, тунец, форель, кальмары, устрицы.
3. Молочные продукты: сливочное масло, молоко, сыр, творог, кефир, ряженка и так далее.
4. Яйца: любые и в любом количестве, ведь в них тоже 0 баллов по таблице углеводов.
5. Овощи и зелень: помидоры, огурцы, перец, оливки, брокколи, цветная и белокочанная капуста, горох, свекла, редис, ревень, баклажаны, кабачки, щавель, тыква, фасоль, любая зелень.
6. Грибы.
7. Напитки: можно пить в любом количестве черный и зеленый чай (без сахара), воду, минеральную воду, кофе (без сахара). Из спиртных напитков можно сухое вино, водку, виски и коньяк.
8. Из жиров можно употреблять растительные и сливочное масла, маргарин, майонез.

От каких продуктов придется отказаться?

В рецептах низкоуглеводных блюд отсутствуют:

1. Картофель в любом виде. Даже супы придется готовить без этого ингредиента.
2. Все сладости — без исключения. Отказаться придется даже от простой карамели, не говоря уж о шоколаде.
3. Мучные изделия — хлеб, пирожки, пирожные и так далее. Цельнозерновые хлебцы тоже нельзя.
4. Сахар и мед.
5. Морковь.
6. Соки, все сладкие напитки.
7. Рис, гречка, просо, ячмень, пшено, овес, пшеница, рожь и прочее зерно.
8. Все фрукты.
9. Макаронные изделия любого сорта.
10. Алкоголь: пиво, шампанское, сладкие виды вина.

Ограничений не так уж и много, поэтому рецепты низкоуглеводных блюд понравятся не только женщинам, но и мужчинам. Используйте высокобелковые продукты, и каждый день диеты станет не только продуктивным, разнообразным, но и не допустит голода.

Какие же бывают рецепты низкоуглеводных блюд? С указанием углеводов (точного количества в блюде) будет сложновато, так как будут использоваться различные ингредиенты и нужен точный расчет по весу. Но для приготовления каждого блюда берите только те продукты, которые имеют самые низкие баллы по таблице кремлевской диеты.

Грибной суп

Каждый день в рационе должен присутствовать суп. Почему бы не приготовить грибной?

Ингредиенты:

• окорочок куриный;
• луковица;
• два зубчика чеснока;
• 300 грамм любых грибов;
• соль и перец;
• майонез.

Картофеля и моркови в рецепте нет, так как они запрещены для приготовления низкоуглеводных блюд. Рецепт же до примитивности прост.

1. Грибы нужно нарезать, обжарить в подсолнечном масле с измельченным луком и чесноком.
2. Окорочок отварить до готовности, отделить мясо от кожи и кости, измельчить, отправить обратно в бульон.
3. Туда же, к бульону и мясу, добавить обжаренные грибы, варить еще 10 минут. Посолить по вкусу.
4. При подаче добавьте молотый перец и майонез.

Суп с фаршем и овощами

Еще один очень вкусный вариант супа, который относится к низкоуглеводным блюдам для диабетиков. Рецепт подойдет и для худеющих, ведь здесь нет картофеля и моркови — только низкоуглеводные овощи и мясной фарш.

Ингредиенты:

• 150 грамм мясного фарша;
• луковица;
• зубчик чеснока;
• ложка томатной пасты;
• помидоры — 200 грамм;
• 300 грамм шпината;
• соль и перец;
• сыр фета — 50-60 грамм.

Приготовление:

1. Лук и чеснок измельчите, обжарьте в растительном масле до румянца. Затем введите томатную пасту. Помешивая, жарьте 5 минут.
2. Обжаренный лук из сковороды нужно отправить в кастрюлю с водой. Доведите до кипения, небольшими кусочками добавьте фарш, варите 10 минут. Добавьте нарезанный шпинат и измельченные помидоры. Посолите и поперчите.
3. По готовности разлейте по тарелкам, добавьте натертый сыр.

Лук можно и не обжаривать. Просто отправьте его вариться с фаршем, а томатную пасту добавьте при закипании бульона.

Лодочки из кабачка

Это очень вкусное и сытное блюдо, которое поможет пережить низкоуглеводную диету без проблем. Такое блюдо можно готовить и вне диеты, оно идеально впишется на праздничный стол, или же станет прекрасным вариантом для приготовления вкусного ужина для всей семьи «на скорую руку». Готовить такие лодочки предельно просто!

Компоненты для приготовления:

• один кабачок (средний или большой), но не молодой;
• 2-3 зубчика чеснока;
• луковица;
• 200 грамм грибов;
• 200 грамм куриного филе;
• томатная паста — ложка, столько же майонеза;
• 150-200 грамм твердого сыра — по желанию;
• приправы и соль.

Как приготовить?

1. Кабачок нужно почистить: удалите кожицу, разрежьте вдоль пополам, уберите мякоть с семенами из середины. Таким образом получается две лодочки.
2. Куриное филе и грибы нарежьте, измельчите чеснок и лук. Все вместе обжарьте в небольшом количестве сливочного масла. Добавьте томатную пасту и майонез, готовьте 2-3 минуты.
3. Лодочки из кабачков оботрите солью и приправами с обеих сторон. Начинку из курицы и грибов посолите, приправьте, нашпигуйте лодочки.
4. В противень постелите бумагу для запекания, выложите на нее лодочки. Запекайте при 180 градусах 30 минут. Затем посыпьте натертым сыром и готовьте еще 5-10 минут.

Если не хотите посыпать сыром, то запекайте 35-40 минут при 180 градусах.

Курица под соусом суго

Не знаете, чем вкусненьким побаловать себя во время диеты? Приготовьте это превосходное низкоуглеводное блюдо для похудения. Рецепт относится к категории «Очень просто», поэтому с приготовлением справится любая хозяйка!

Продукты для приготовления:

• 200 грамм куриного филе;
• 4 помидора;
• пучок базилика;
• 50 грамм моцареллы;
• луковица;
• немного подсолнечного масла;
• половинка чайной ложки бальзамического уксуса;
• соль и перец.

Приготовление:

1. Помидоры нужно очистить от кожицы и нарезать. Лук мелко измельчить. Отправьте овощи тушиться в сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла. Добавьте соль и перец, бальзамический уксус.
2. Курицу нарежьте порционными кусочками, отправьте тушиться в соус на 30 минут.
3. Моцареллу добавьте за 5 минут до готовности.
4. Базилик измельчите, посыпьте им курицу при подаче.

Рыба на пару

Кто сказал, что рецепты низкоуглеводных блюд при диабете однотипны, и блюда, приготовленные таким способом, не очень вкусны? При данном заболевании нужно ограничивать себя в еде, но разрешенные продукты можно готовить очень вкусно! И данный рецепт тому служит доказательством.

Ингредиенты:

• рыба — любая;
• пучок зелени: кинза, базилик, петрушка, укроп, зеленый лук;
• соль и перец;
• ложка лимонного сока и столько же оливкового масла.

Удалите из рыбы кости. В чашу пароварки выложите измельченную зелень, поверх — рыбу, предварительно натертую солью и перцем. Готовьте на пару 25 минут. По готовности выложите в тарелку, полейте соусом, приготовленным из лимонного сока и оливкового масла.

Омлет с овощами

Это идеальный вариант плотного завтрака для всех, кто желает избавиться от лишнего веса. Такое блюдо поможет «дожить» до обеда без перекусов, что очень важно при диете.

Для приготовления потребуется:

• 2 куриных яйца;
• болгарский перец;
• помидор;
• базилик, укроп, зеленый лук;
• 100 грамм кабачка без кожуры и мякоти;
• половина стакана молока;
• соль и перец.

Блюдо для диабетиков можно приготовить так:

1. Овощи измельчите, смешайте с молоком, зеленью, яйцами, солью, взбейте.
2. Вылейте смесь в полиэтиленовый пакет для хранения продуктов (плотные и с замочком).
3. Вскипятите в кастрюле воду, отправьте в нее вариться мешочек с омлетом, не окуная замок.

Если вы просто на диете, то готовьте так:

1. Овощи и зелень измельчите, обжарьте на растительном масле.
2. Смешайте молоко с яйцами, залейте в овощи. Посолите и добавьте перец — по желанию.
3. Готовьте под крышкой или без нее — на ваше усмотрение.

Заключение

Особенность низкоуглеводной диеты заключается в адаптации организма. В первые две недели организм перестраивается на переработку отложенных жиров, поэтому быстрое похудение начнется только с третьей недели. Главное — не сорваться и не слопать высокоуглеводный продукт, иначе вся диета пойдет насмарку, придется начинать заново.

Что касается отзывов о низкоуглеводной диете, то все они положительные. Пишут, что именно в первые две недели очень сложно без хлеба, сладостей, привычных каш и пюре. Но оно того стоит — низкоуглеводные блюда помогают похудеть очень быстро и без голодовки. Кремлевскую диету рекомендуют все, кто ее сам испытал на себе.

Сидим на низкоуглеводной диете: agritura — LiveJournal

Я уже писала где-то, что за зиму, сидя дома у мольберта, радостно набрала лишние килограммы к той парочке уже имеющихся в запасе — той самой, что год назад заставила меня набить целый чемодан вещами, в которые я уже не влажу, а раздать жалко. Больше месяца назад я взялась за себя и для начала решила опробовать диету Протасова — сырые овощи и «молочка» ниже 5% жирности, плюс 3 яблока и одно яйцо в день. Выдержала 10 дней, никакой обещанной «приятной легкости» вместо постоянного волчьего голода так и не пришло, а весы при этом не показали ничего утешительного. Вообще НИЧЕГО! Ко всему добавлю постоянную слабость, раздражительность и, пардон, склонность к запорам, которой ранее не наблюдалось вообще никогда. Поняла, что это не мое, и решила «пересесть» на уже проверенную, легко мною переносимую и довольно эффективную, Господи прости, «Кремлевку».

Из «Протасовки» могу порекомендовать буквально несколько опробованных и понравившихся рецептов тем, кто на ней все-таки решит остановиться — знаю лично человека, который за пару месяцев килограмм 7 на ней сбросил.
Обещала безуглеводные, а в этих как раз масса углеводов (фруктозы, в основном, которая шикарно усваивается), поэтому она меня и «не взяла». Но вдруг кому-то подойдет, попробуйте:

Салат «Витамин»
Очень, очень вкусный, просто неожиданно и невероятно!

Сырые свекла, яблоко и морковь на крупную терку, зерна граната, можно немного грецкого ореха. Лимонный сок или уксус, соль, куркума, имбирь в порошке (последние два ингридиента обязательно, именно они придают дивный привкус).

Салат «Сыроед»
Зеленый горошек размороженый, сырые шампиньоны (выбирайте в магазине самые свежие и чистые) — кусочками, сырой (!) кабачок  и сырой корень сельдерея нарезать соломкой (не тереть на терке, а именно тонко порезать). Соль, перец, лимонный сок или уксус.

Огуречные рулеты.
Огурцы порезать вдоль пластинами, присыпать солью, оставить на час. Начинка – вареное яйцо, зелень, нежирный творог или тофу, соль, чеснок. Завернуть в рулеты.

Рулеты из листьев салата.
Начинка – вареное яйцо, нежирный творог, зелень, соль, нежирный твердый сыр («Грация», к примеру), чеснок. Все на мелкую терку, смешать, завернуть в листья салата.

Огуречный салат индийский.
Огурцы на крупную терку, отжать и даже чуть промокнуть в бумажном полотенце. В йогурт – рубленные свежие листья мяты, лимонная цедра, имбирь, соль, дижонская горчица или зерна горчицы. Залить огурцы, съесть сразу.

Салат «Печерский»
Белая капуста очень тонко нашинкованная, морковь (лучше на терку для корейской моркови, или мелкая терка), рубленный грецкий орех. Заливка – уксус, соль, сахар или мед (можно без них), масло постное чайная ложка.

Сельдерейный
Корень сельдерея, яблоко соломкой, можно еще морковку. Немного грецкого ореха. Заправить йогуртом с солью.

Редька с яйцом.
Редька, яйцо, зеленый лук, заправить йогуртом. Редьку беру бело-зеленую, ту, что внутри красная. Она у нас в «АТБ» совсем недорогая и ничем не хуже привычной редиски.

Помидоры фаршированные.
Сыр нежирный (немного), творог, рубленная зелень, соль, чеснок – начинить сырой помидор с удаленной ложкой сердцевиной.

Сырник паровой
Творог 200г, половина крупного яблока мелкими кусочками, яйцо. Можно чуть корицы. Смешать, в формочки и в духовку или пароварку на 20 минут.

Теперь, собственно, малоуглеводная.

Их, углеводов, почти нет в мясе, яйцах, твердом сыре и рыбе (на верхней фотке — карп, начиненный луком и болгарским перцем и 25 минут запеченный в духовке). Других рецептов мясных и рыбных вторых блюд не даю, это не сложно, главное, не добавлять в рецепты муку и панировочные сухари, и, понятно, не есть хлеб. Как и картошку, обычную выпечку, макароны, сахарные сладости, сухофрукты, крупы. На этапе похудения лучше и от большинства фруктов отказаться — 2-3 недели вполне можно потерпеть.

Не могу сказать, что я ела сало ломтями, но жиры я особо не ограничивала — творог и молоко брала обычные, не обезжиренные, в салаты добавляла растительное масло — жиры нужны обязательно, ведь в противном случае не будут усваиваться жирорастворимые витамины, можно догуляться до нарушений «цикла» и прочих неприятных штук.

В «молочке» (йогурты, творог, молоко, кефир) углеводы есть, нужно смотреть на этикетку и контролировать, если вы на жесткой «безуглеводке» — первые две неделе кол-во углеводов не должно превышать 40г в день. Рассчитывайте, что в стакане молока примерно 8 мг — чайная ложка сахара (в стакане «пепси» — около 3 ложек!!!). Если вы берете готовые фруктовые йогурты в баночках, считайте, что вы лакомитесь десертом, а не сидите на диете.

СУПЫ

В картошке куча углеводов, поэтому от нее мы категорически отказываемся. Также желательно ограничить прием других «подземных» овощей. Если вам непривычно отказаться от «объема» в суповой гуще, попробуйте вместо картошки цветную капусту (но не разваривайте! Она должна вариться максимом 10-12 минут!) или (как это делала я) кабачки — свежий молоденький кабачок можно и так есть сырым, в суп же его надо бросить, нарезав кубиками, за 5 минут до снятия с огня. Какие же супы можно есть?

Мясная солянка (без крупы, конечно!)

Варим бульон из мяса на кости (лучше говядину, мясо не жалеем!), отделяем мясо с кости, режем на куски и помещаем обратно в бульон. Потом в бульон кладем все мясное, что можно  придумать (этот суп придумали слуги, которые бросали в солянку все мясное, что оставалось с барского пира) — копченые свиные ребра (шикарно!), копченая грудинка, бекон — и т.п., даже колбаса СК вполне пойдет. Варим это все в бульоне 10 минут, затем помещаем в него нарезанные на крупной терке соленые огурцы (лучше не маринованные, у них в супе беднее вкус) — не жалейте, штук 5-7 можно, варим еще 15 минут. Тогда же  можно ложку томатной пасты и обжаренный лук. За 3 минуты до готовности бросаем в суп зелень и зеленые маслины без косточки, подаем со сметаной и посыпав каперсами.

Рыбная солянка

Все тоже самое, но бульон варим на рыбьих головах или недорогой рыбе (не так долго, как мясной), за 10 минут до готовности кладем в бульон пару рыбных консервов (тунец, или горбуша, или даже шпроты; для сборной солянки рекомендуют вообще 3 разных вида консервов).

Суп с куриными потрошками

Печенка куриная в супе мне не понравилась, предпочитаю ее жаренной или в паштете, поэтому лучше взять желудки и сердца. Их надо хорошо помыть и почистить, с сердец срезать лишний жир.

Варим бульон из сердец и желудков час минимум. Обжариваем на масле шампиньоны с луком, кладем в бульон, кладем зеленую стручковую фасоль, варим все еще 12-15 минут. Добавляем зелень, соль, перец по вкусу. 150 мл сливок смешиваем с чайной ложкой крахмала (лучше кукурузного), вливаем в бульон, доводим до кипения, привариваем еще минуты 3. Готово.

Харчо с полбой.

Полба — это крупа из дикой пшеницы, в ней углеводов 61 г,  в полбяной каше на воде всего 26г, так что ее вполне можно на этапе поддержания веса:

Чудесная полбяная каша с поджаренным луком и грибами (крупу брала в «Ашане», сегодня поеду еще куплю).

Рецепт харчо у меня ЗДЕСЬ, вместо риса мы берем полбу, но учтите, что она должна вариться 50 минут. Можно брать булгур, в нем еще меньше углеводов.

ЗАКУСКИ

Мясной салат
Можно брать любое отварное мясо, но я рекомендую попробовать говяжье сердце (можно и свинное, но оно не такое вкусное). Варить его лучше 2 часа, каждые 30 минут меняя воду. Порезать на мелкие кусочки.
Также нам нужны 3 вареных яйца (можно и больше, если они мелкие), соленые огурцы, очень неплохо бы каперсы, можно зеленый лук. Заправить лучше майонезом (!), если берете легкий, смотрите на состав — производители достигают «легкости», снижая количество жиров, но добавляя крахмал, так что в нем может быть 8-10 г углеводов. А вообще лучше сами сделайте домашний.

Гуакомоле

Углеводы есть, конечно, подойдет для поддержания формы. Рецепт ЗДЕСЬ, про крекеры вместо чипсов — ниже.

Огурцы фаршированные

Огурцы поперек разрезаем на такие вот пенечки, чайной ложкой аккуратно убираем сердцевину, чтобы сохранилось «дно», что-то вроде чашечки. Начинка — 2 варенных яйца, смешанных с печенью трески, чуть посолить. Мне одну такую консерву пришлось выбросить — горчила отчаянно, говорят, это довольно часто бывает, не отравлено, но есть невозможно (жаль, настолько была злая, что буквально вышвырнула ее, не посмотрев на производителя). Рекомендую такую — очень вкусная!:

«Цезарь» морской

Рецепт ЗДЕСЬ. Рыбу брала быстро обжаренную зубатку, сухари из коржиков (ниже).
Кстати, по вот этой ссылке, что предыдущем предложении, низкоуглеводный «настоящий оливье», рулеты в листьях салата, даже «нисуаз» пойдет, если вместо картошки использовать молодой слегка обжаренный кабачок.

ВЫПЕЧКА

Нам, конечно, категорически не подходит мука обычная. Цельнозерновая тоже высокоуглеводная. Я экспериментировала, смешивая разные виды муки и отрубей. Остановилась, на том, что основу составляет мука из овсяных отрубей (она есть в супермаркетах и на диетических интернет-магазинах) — 50%, 20% — просто овсяная мука, 15% пшеничные отруби, 15% мука из тыквенных семечек, такая, например:

Эта грубого помола (лучше ее использовать для панировки), но есть и мелкая, обе я купила на выставке. Купила еще и кунжутную, но ее не рекомендую — она немного горчит, т.к., скорее всего, сделана была из старого кунжута.

Выбирая рецепты, отдаем предпочтение тем, в которых мало муки, так как в любой, даже той, что с отрубями, есть углеводы, и их немало.
Поначалу пробовала за основу брать не муку из отрубей, а овсяные отруби, такие:

Крайне не рекомендую, отчетливый вкус опилок.
Вот этой фирмы отруби помягче, у меня такие пшеничные:

А лучше, повторюсь, брать муку из отрубей — там совсем мелкий помол.

Крайне не рекомендую муку льняную — изделия тяжелые, клейкие, привкус неважнецкий. Ее можно по чуть-чуть добавлять в мучную смесь, но тоже осторожно.

Коржики для перекусов

Как видите, делала двух видов — в формочках «мадлен» — они так получаются мягче и можно использовать вместо хлеба, а еще на «коврике» для печенья «макарони» — получаются посуше, как крекеры. Несколько штучек поломала и использовала вместо сухарей для салата (выше). Рецепт брала у Сони Руденко ЗДЕСЬ, она дает 2 варианта — сладкий и соленый с травами, мы рассматриваем сначала соленый (выше), делала я и сладкие «мадленки», кофейные:

В формочках «мадлен» (купила в «Ашане»)…

…И на коврике для макарон (так как все тесто в формочки не вместилось, их всего 9).

Крокеты из чечевицы с тофу

Чечевицы 2/3 стакана, отварить до готовности (смотрить время готовки на упаковке, она разная в зависимости от цвета, у меня была оранжевая). Откинуть на сито, дать стесь лишней воде, измельчить в пюре, чуть охладить, добавить яйцо, соль, можно рубленую зелень. Добавить немного муки из отрубей — столько, чтобы консистенция позволяла формировать «котлетки». В каждую котлетку «запечатываем» кубик тофу размером около 1,5 см. Обжариваем до золотистой корочки. Вместо чечевицы можно брать нут или маш. Понятно, что в бобовых приутствуют угеводы (в вареной чечевице — 20г на 100г продукта), так что на этапе похудения не желательно таким объедаться.

Крекеры

Здесь я экспериментировала. Основа — 1 яйцо и 2 чайные ложки растительного масла, затем добавляем и понемногу вымешиваем смесь из разных видов муки и отрубей (рекомендация выше описана), пока не получится прочная масса, которую можно раскатать на листе пергамента. Добавить можно рубленный орех и семя льна, кунжут и травы. Светлые получились вкусные, а вот темные:

…С добавлением льняной муки были по вкусу похожи на картон, хоть тесто более пластичное так что льняную муку не могу советовать, я ее так и не освоила.

Легкий пирог с фетой.

Почти совсем без углеводов, так как без муки.
250 г творога, 2 яйца, столовая ложка отрубей, зелень, половинка помидора, 100 г феты. Смешиваем, помещаем в форму — и в пароварку на 40 минут.

Будет вкуснее, если выпечь в духовке, на маленьком огне.

Еще один пирог с фетой

Рецепт ЗДЕСЬ, но я его модифицировала. Вместо муки брала смесь с отрубями (пропорции выше), рискнула добавить буквально ложку льняной муки (не выбрасывать же ее!), она дала такой темный цвет, но на вкусе почти не отразилась. И смеси надо брать не 180, как у Юли, а 150 грамм, так как отруби легче муки, занимают больший объем.

Вкусно и довольно сытно, углеводов довольно много, поэтому лучше на этапе поддержания веса и есть в первой половине дня.

Белковые блины без муки.

Рецепт Сони Руденко ЗДЕСЬ.

Соевый изолят (а также стевию, эритрол, муку из отрубей, загуститель для мороженого — камедь, пастеризованные белки и ароматизаторы) брала ЗДЕСЬ, уже не раз к ним обращалась. По Киеву привозят в день заказа, если заказать до обеда, доставка 50грн.

Блины получаются суховатые, но вполне вкусные, особенно если со сметанкой, да и не сидеть же без блинов на Масленицу, если я на диете?! В качестве начинки использовала рубленное отварное мясо с варенными яйцами и зеленью).

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА:

Сладкие оладушки по Дюкану

Рецепт:

Жарить как оладьи.  Это рецепт из книги «Десерты Дюкана», но он дает большие порции, всего брала в 2 раза меньше.

В качестве джема я использовала размороженную чернику, смолотую в блендере с сахарозаменителем (брала стевию в смеси с эритролом). Для густоты можно добавить немного камеди.

Тыквенно-морковный пирог:

Рецепт ЗДЕСЬ, вкусно невероятно! Вместо меда лучше добавить сахарозаменитель.

Брауни из фасоли адзуки

Рецепт ЗДЕСЬ. Как видите, рецепт постный, я от него отклонялась, добавила 2 яйца и вмсто меда — смесь стевии и эритрола. Не спрашивайте, можно ли другую фасоль — я не знаю. Адзуки когда-то давно покупала где-то в Интернете.

Твороженный пирог с начинкой из яблок и клубники

Рецепт взяла из «фейсбука», но пришлось адаптировать:

На картиночке у них все так аппетитно, но не ясно, как это у них не припеклась клубника. Яблок вполне хватит 2. Выпекать лучше на небольшом огне и подольше, у меня тесто получилось жидковато, пеклось почти 40 минут. Зато это оказалось очень вкусно, причем вкуснее охлажденным.

Еще один тритик есть ЗДЕСЬ.

ДЕСЕРТЫ

Кофейный крем

Из  той ж книги «Десерты Дюкана».

На верхнй картинке — «неправильный» крем, я его пыталась приготовать в пароварке. Получился водянистый и не очнь плотный, но все равно съела, конечно.

А вот правильный:

Держала в духовке при маленьком огне минут 40. Вышло 3 таких формочки.

Вкуснятина!:

Желе из диеической колы:

В 400 мл очень холодной колы влить распущенный в горячей воде агар-агар (чайная ложка без горки на полстакана воды. Надо, чтобы полностью агар растворился, возможно даже нагреть почти до кипения. Влить, быстро перемешать, моментально разлить по формам и сразу поставить в холодильник. У меня даже текстура «бульбашек» получилась!

Желированный йогурт

Йогурт я беру только самодельный, делаю его из молока в йогуртнице. На 2 стаканчика йогурта (суммарно около 400 мл), пакетик желатина. Желатин распустить в пол.стакана воды, довести до кипения, немного остудить (чтобы не застыло только), влить в йогурт, добавить подсластитель. Еще очень вкусно добавить 2-3 столовые ложки кокосового молока или 1 пакетик — такие у нас треугольные, порционные продаются. Можно вместо этого добавить другие ароматизаторы, растворимый кофе, цедру, кусочки фруктов и т.п.

Мороженое апельсиновое.

Оригинальный рецепт:

2 апельсина целиком отварить 90 минут, охладить, измельчить в блендере. Добавить 150 мл сливок 20%, 2 желтка, 2/3 стакана сахарной пудры. Все смешать в блендере, поместить в форму, поставить в морозилку. каждые 30 минут доставать и смешивать (лучше погружным миксером) минимум 3 раза подряд. Есть можно через 4 часа.

Мой рецепт: 2 апельсина отварить 90 минут, измельчить, 150 мл сливок, 2 столовых ложки соевого изолята белка, сахарозаменитель на основе эритрола, пол.чайной ложки гуаровой камеди (она не дает замерзать ледышками), все остальное — как в оригинальном. Замораживала в пищевом контейнере, перед тем, как положить в креманку надо поставить на разморозку в микроволновку на 3-4 минуты, а то не отковыряете — сильно смерзается. У кого есть мороженица — проще.

Очень вкусно, хоть и присутствует нотка апельсиновой горчинки — она даже освежает. Делала уже 2 раза, когда варила апельсины дольше (почти 2 часа) вообще не горчило.

Мороженое лимонное:

Тоже вкуснятина, использовала белки пастеризованные. Еще, говорят, можно брать перепелиные — в них нет сальмонелл.
Рецепт ЗДЕСЬ.

Еще на десерт можно есть простенькое суфле — домашний йогурт, мороженные ягоды после разморозки (черника, черная смородина, клубника или вишня), подсластитель. Все взбить в блендере.

По поводу подсластителей.

Стевия — самый вроде бы «здоровый», но у него есть привкус, скорее, послевкусие, поэтому выпечку и десерты лучше запивать кофе или крепким чаем (я их давно пью без сахара). Я привыкла уже, и без запивания все ок. Стевиозид (экстракт стевии) довольно дорогой — тоже недостаток, зато он концентрированный, экономно расходуется. Лучше использовать смесь стевии с эритролом — почти нет привкуса, я такие композитные сахарозаменители заказываю на уже указанном сайте. Чистый эритрол шикарен, вообще без привкуса, но его надо много — он дает 70% сладости сахара. В смеси с молочкой стевия иногда дает ээээ….неслабый послабляющий эффект. Ну, для многих с сидячим образом жизни это дополнительное достоинство.

Стевия вот такая:

…- слегка «разводняк», так как в ее состав входит мальтодекстрин, или патока — это тот же сахар практически. Производитель утверждает, что его добавляют для того, чтобы поддержать кристаллическую структуру порошка, однако процент мальтодекстрина в смеси стыдливо умалчивается. Так что этот продукт для диабетиков не желателен.
Фруктозу можно диабетикам, для ее усвоения не нужен инсулин, но от нее «распирает» как на дрожжах.
Есть еще такой вот подсластитель, продается в «Ашане»:

Вполне бюджетный и вполне не отвратительный. Он на основе цикломата натрия — синтетического сахарозаменителя. О нем весьма противоречивые данные, так что особо им не злоупотребляйте, я его умеренно использую.

Суть ясна — хотим похудеть — 40 г углеводов в день, таблица состава продуктов и кухонные весы вам в помощь. Потом следим за этим, но без фанатизма, чтобы вес удержать, но не переедать белков. Смое главное — не соравться и перестать жрать сахар и пшеничную выпечку, плюс побольше ходить пешком. Я не очень много хожу, зато 20 минут уделяю ежедневной силовой заряке дома.
Сейчас вешу 57,5 кг, было уже 61 с копейками. Большинство вещей из заветного чемодана достала, перестирала и развесила на тремпельках в шкафу — во все влезла, можно носить. Больше худеть не планирую, ибо вваляться глаза и обвиснут…, ну, в общем, не красиво это. Буду стараться удержать форму.

Советую еще вам посмотреть вот такой документальный фильм. В нем есть некоторые биохимические ляпы, но суть донесена верно.

Вы воскликните: «Нет! Такая диета не для меня! Я не могу без шоколадки!».

Да ладно, вот вам ваша шоколадка:

Па-абам! С апельсиновой цедрой и орехами, по Сониному рецепту.

Приятного аппетита!

Безуглеводная диета — рецепты безуглеводных блюд

❂ Меню безуглеводной диеты на неделю

---

Сегодня существует целое множество диет, которые предлагают избавиться от лишнего веса буквально за считанные дни. Особую популярность в последнее время приобретает так называемая безуглеводная диета.

Для организма человека углеводы являются универсальным источником энергии, они повышают его работоспособность и улучшают настроение. Именно они вызывают у человека чувство голода. Врачами-диетологами доказано, чем меньше углеводов поступает в организм, тем меньше мы хотим есть и, соответственно, лишний вес уходит.

Все безуглеводные диеты условно можно разделить на два типа:

☀ Малоуглеводные – это диеты, разрешающие употреблять в день не более 120 граммов углеводов.

☀ Жесткие безуглеводные – это диеты, при которых можно употреблять не более 25 граммов углеводов.

Специалистами разработаны специальные программы питания, в соответствии с которыми человеку предлагают для употребления определенный набор продуктов. Совсем исключать углеводы из пищи нельзя, так как они дают силу и энергию для нашего организма. Однако можно контролировать их количество, используя безуглеводные блюда, рецептами которых мы и поделимся в данной статье.

Рецепты супов для безуглеводной диеты

Идеальным вариантом для тех, кто решил быть здоровым и красивым, будут различные супы, приготовленные на мясном бульоне из овощей.

࿋ Мясной суп

Отварите мясо (желательно говядину). Добавьте в бульон цельную луковицу, которая придаст особый вкус бульону, либо нарезанный мелко лук, редьку, морковь, свеклу, петрушку (что посчитаете нужным). Одновременно можете положить бобовые и кислую капусту. Но их можно приготовить отдельно и смешать к концу приготовления.

Через полчаса можно положить крупу (рис, гречку или другое). Через 40 минут после варки добавьте свежую мелко нашинкованную капусту (или кабачки). Еще рез 20 минут – помидоры или соленые огурцы. Ближе к концу приготовления супа добавьте пряности (чеснок, укроп, перец, соль) и выньте первоначально положенную в суп цельную луковицу.

࿋ Рыбный суп

Налейте в кастрюлю немного воды, хорошо посолите ее, дайте закипеть. Закиньте в воду нарезанные мелко лук и морковь. После закипания через 20 минут положите рыбу, нарезанную небольшими кусочками, поварите несколько минут, добавьте зелень, лавровый лист и перец.

Можно также добавить одни из следующих компонентов: лимон или огуречный рассол и проварить их примерно 3 минуты; полстакана томатного сока или несколько ложек томатной пасты (предварительно подогрейте их на медленном огне, но не доводите до кипения).

࿋ Овощной суп

2-7 овощных компонента закладываются с учетом их схожести по времени варки. Лук закладывайте первым и мелко нарезанным. А, например, корнеплоды следует закладывать одновременно друг с другом, но немного раньше, чем более нежные овощи (например, капусту). Варите овощи на медленном огне, пока они не станут мягкими, посолите их, добавьте сметану и пряности.

Чтобы суп получился вкусным, не стоит запоминать и следовать точному рецепту. Необходимо только помнить вышеперечисленные правила. Остальное – результат вашего творчества. Варить суп можно из любых продуктов, какие у вас есть. Жидкости можете использовать любые: квас, воду, молоко или соки.

࿋ Свекольник

Вам понадобится:

• лук-порей
• репчатый лук
• корень петрушки
• листовая капуста
• кусочек сельдерея
• вареная свекла (2 шт. среднего размера)
• растительное или сливочное масло
• морковь
• литр воды
• зелень петрушки
• уксус или яблочное пюре
• лавровый лист, специи по вкусу (соль, тмин)
• сметана
• вареные яйца

Приготовление:

Лук-порей и репчатый лук, петрушку и сельдерей обжарьте в масле, добавляя их по очереди. Капусту и морковь варите до полуготовности, добавьте обжаренные коренья, лавровый лист и, по желанию, толченый тмин. Через 20 минут положите нарезанную соломкой вареную свеклу и уксус или пюре. Доведите до кипения, посолите и заправьте сметаной. В готовый суп добавьте рубленую зелень. В тарелки можно положить нарезанные дольками яйца.

࿋ Грибной суп

Налейте до половины кастрюли воды, доведите ее до кипения, заложите по очереди (с интервалом примерно в 5 минут) морковь, нарезанный мелко лук, грибы. Добавьте специй и пряностей (укропа и петрушки). Перед употреблением заправьте сметаной.

Такие супы очень полезны и сытны: мясо, яйца и сметана содержат много белков и жиров, поэтому блюда являются очень насыщенными. А вареные овощи хорошо усваиваются и воздействуют на микрофлору кишечника.

Приятного Вам аппетита!

Вкусно и полезно, а главное, без углеводов.

Безуглеводная пища – это блюда, не содержащие картофель, мучные изделия (макароны, хлеб) и сахар. Известно, что эти продукты могут быть как полезными (если соблюдать меру в их употреблении), так и нанести вред организму человека. Являясь одним из главных источников энергии, углеводы в большом количестве нарушают обменные процессы организма, и человек начинает полнеть, появляется избыточный вес и прочие негативные последствия. Чтобы избежать этой проблемы, необходимо следить за своим питанием, употребляя в пищу больше овощей, фруктов, ягод, свежих соков и прочее.

В данной статье мы поделимся некоторыми рецептами вторых блюд, которые являются не только вкусными, но и полезными.

Рецепты вторых блюд для безуглеводной диеты

࿋ Кролик в сметанном соусе

Известно, что крольчатина является диетическим мясом. Она богата витаминами и микроэлементами, необходимыми для организма человека. Данный рецепт довольно прост в приготовлении. А само блюдо является легким в усвоении, сытным и полезным.

Вам понадобится:

• мясо кролика (предпочтительнее задняя часть)
• растительное масло
• репчатый лук (2 шт.)
• свежие помидоры
• сметана (500 г.)
• чеснок (2 зубчика)
• лавровый лист
• 1 морковь
• молотый перец (красный или черный), тмин

Приготовление:

Мясо кролика разрежьте на несколько небольших кусочков, залейте растительным маслом, добавьте специи и пряности и поставьте на ночь мариноваться. Затем положите кусочки мяса в кастрюлю для тушения, обжарьте в растительном масле до золотистого цвета. После добавьте помидоры и нарезанный мелко лук. Залейте все компоненты водой, чтобы она только их покрывала. Добавьте сметану, специи, потушив все на слабом огне. После того, как мясо обретет мягкость, выложите его на блюдо. Процеженную жидкость, которая осталась после тушения, перелейте в соусник и подавайте вместе с блюдом к столу. Отличным дополнением к кролику будет салат, сделанный из свежих овощей (огурцов, помидоров или моркови).

࿋ Луковый клопс

Вам понадобится:

• мясо (желательно говядина) (1 кг.)
• репчатый лук
• мука (2 ст.л.)
• сметана
• растительное масло
• соль по вкусу
• молотый перец

Приготовление:

Нарежьте мякоть мяса порционными кусками, отбейте их и обжарьте в растительном масле до золотистого цвета. Лук лучше нарезать кольцами и немного пассировать. Затем положите мясо и лук в кастрюлю, полейте их соком со сковороды, предварительно разбавив его водой. Посолите, добавьте перец. Потушите все это на слабом огне, накрыв кастрюлю крышкой. В это время разведите муку слегка разбавленной сметаной. Доведя мясо до полной готовности, добавьте в него полученную смесь, размешайте и дайте закипеть. Подавайте такое блюдо в глубокой посуде в сочетании с гречневым или каким-либо другим гарниром.

࿋ Мясо пикантное

Вам понадобится:

• мясо (желательно говядина) (небольшой кусочек)
• репчатый лук
• сельдерей
• морковь (2 шт.)
• петрушка
• чеснок (2 зубчика)
• маринованные огурцы (3 шт.)
• соль по вкусу
• гвоздика и лавровый лист
• молотый перец

Приготовление:

Мясо следует нарезать крупными кусками, положите в кастрюлю и закиньте параллельно лук, нарезанный кольцами, залив все это водой, чтобы она лишь покрывала продукты, и поставьте варить. В кипящий бульон добавьте морковь, лавровый лист и специи. Закрыв кастрюлю крышкой, тушите содержимое на слабом огне до появления мягкости мяса. Огурцы нарежьте дольками и добавьте их в мясо. Так варите еще 10 минут. Перед тем, как подать на стол блюдо, следует посыпать его рубленой зеленью петрушки. На гарнир подайте рис или гречку.

࿋ Жареная цветная капуста

Вам понадобится:

• цветная капуста (замороженная) (300 г.)
• паприка, соль по вкусу
• бекон (2 кусочка)
• сливочное масло
• молотый перец

Приготовление:

Цветную капусту разморозьте и отварите до средней жесткости. Бекон поджарьте и нарежьте мелкими кубиками. После того, как капуста немного остынет, нарежьте толстыми кусками, слегка обжарив на сливочном масле (она должна хрустеть). Во время обжаривания добавьте специи. В завершении посыпьте беконом.

࿋ Красная капуста с яблоками

Вам понадобится:

• красная капуста (вилок среднего размера)
• яблоки (по весу вполовину меньше капусты)
• репчатый лук
• сливочное масло (полпачки)
• крахмал (1 ст.л.)
• соль по вкусу
• лавровый лист
• молотый перец
• корица

Приготовление:

1. Удалите из кочана капусты кочерыжку и жесткие стебли. Мелко нашинкуйте.

2. Яблоки очистите, удалив из них сердцевину. Порежьте на небольшие дольки (в 1 см шириной).

3. Затем растопите в кастрюле сливочное масло и бросьте в него лук, нарезанный маленькими кубиками. Доведите лук до полуготовности (чтобы он не был темным).

4. После добавьте пол-литра воды, посолите и закиньте специи. Все это поварите 5 минут и закиньте нарезанную капусту. Теперь варите с закрытой крышкой на медленном огне. В завершении добавьте в вареную массу мелко нарезанные яблоки. Следите за тем, чтобы они не разварились.

5. Отдельно разведите в стакане воды крахмал (комочков быть не должно) и вылейте эту жидкость в кастрюлю, чтобы загустить капусту. После того, как добавите крахмал, постоянно помешивайте капуту, так как она может подгореть.

6. По вкусу добавьте соль, сливочное масло и специи.

Приятного Вам аппетита!

5 вкусных рецептов для низкоуглеводной диеты

Низкоуглеводная диета считается одной из самых естественных и полезных. Поэтому тем, кто выбирает для себя такой рацион, мы предлагаем еще несколько прекрасных рецептов, которые не только понравятся Вам, но и помогут избавиться от лишнего веса.

Запеченная рыба

Описание

Это блюдо подойдет как для вкусного обеда или ужина, так и для праздничного стола. Ароматная и душистая рыбка обязательно понравится Вашим гостям.

Количество порций: 4

Время приготовления: 30 мин.

Пищевая ценность: 68,5г белков, 32,6г жиров, 24,6г углеводов.

Ингредиенты

• Форель ─ 300 г
• Соевый соус ─ 2 ст. л.
• Сметана ─ 2 ст. л.
• Имбирь ─ 1 ст. л.
• Чеснок ─ 2 зубка
• Оливковое масло ─ 1 ст. л.
• Перец чили (порошок) ─ 0.5 ч. Л.
• Тмин (семена) ─ 0.5 ч. Л.
• Зелень (петрушка, укроп) ─ 2 г

Приготовление

1. Нарежьте рыбу на порционные куски и выложите на фольгу.
2. Смешайте сметану, имбирь, соевый соус, чеснок, чили, тмин, оливковое масло, измельченную зелень и смажьте этой смесью форель.
3. Закройте фольгу и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут.
4. Подавайте вместе с ломтиками лимона и кусочками свежего огурца.

Тушеные овощи

Описание

Это блюдо понравится тем, кто любит курятину и тушеные овощи. Блюдо имеет мало компонентов, поэтому быстро готовится и хорошо подходит на обед или ужин.

Количество порций: 3

Время приготовления: 25 мин.

Пищевая ценность: 106,8г белков, 30 г жиров, 11 г углеводов, 750кал

Ингредиенты

• Филе курицы ─ 400 г
• Помидор ─ 1 шт.
• Баклажан ─ 1 шт.
• Морковь ─ 1 шт.
• Болгарский перец ─ 1 шт.
• Томатная паста ─ 50 г

Приготовление

1. Порежьте баклажаны на кубики.
2. На помидорах сделайте надрезы в виде креста и положите в кипяток на 1 мин., чтобы снять кожицу.
3. Порежьте помидоры на кусочки.
4. Морковь и болгарский перец порежьте кубиками.
5. Возьмите сковородку с антипригарным покрытием, выложите на нее порезанные овощи и тушите их на медленном огне.
6. Порежьте филе на средние кусочки.
7. Добавьте курицу к овощам и тушите еще 5 минут.

Салат с курицей и фасолью

Описание

Салат с курицей и фасолью ─ очень легкое и полезное блюдо. Оно имеет интересный острый вкус, который понравится любителям пикантной пищи.

Количество порций: 6

Время приготовления: 15 мин.

Пищевая ценность: 160г беду, 48,2г жиров, 51г углеводов, 1200кал

Ингредиенты

• Куриное филе ─ 500 г
• Фасоль консервированная ─ 200 г
• Спаржа ─ 200 г
• Чеснок ─ 10 г
• Руккола ─ 10 г
• Оливковое масло ─ 2 ст. л.

Приготовление

1. Куриное филе отварить и порезать на крупные ломтики.
2. Чеснок выдавить через чеснокодавку.
3. Спаржу отварить и порезать.
4. Соединить консервированную фасоль и спаржу, сверху выложить филе.
5. Добавить чеснок до оливкового масла, смешать и заправить салат.
6. Украсить блюдо рукколой.

Овощной суп

Описание

Такой вкусный супчик можно приготовить не только на всю семью, но и угостить им неожиданных, но таких желанных гостей. Он хорошо влияет на пищеварение, не содержит много калорий, а сам очень душистый и полезный.

Количество порций: 12

Время приготовления: 30 мин.

Пищевая ценность: 23,2г белков, 30 г углеводов, 300 кал

Ингредиенты

• Брокколи ─ 200 г
• Морковь ─ 70 г
• Спаржа ─ 100 г
• Сельдерей ─ 50 г
• Помидор ─ 100 г
• Перец болгарский ─ 50 г
• Кабачок ─ 100 г
• Чеснок ─ 1 зубчик
• Зелень ─ 1 ст. л.
• Вода ─ 2 л

Приготовление

1. Брокколи разделите на соцветия, выложите в кипящую воду.
2. Нарежьте кубиками морковь и помидор, добавьте в блюдо.
3. Нарежьте спаржу и сельдерей, возьмите зелень, добавьте в суп.
4. Нарежьте кубиками кабачок и перец, варите в течение 15-20 минут на медленном огне, чтобы бульон был прозрачный.

Салат из кальмара

Описание

Салат имеет очень оригинальный и изысканный вкус. Больше всего он понравится тем, кто любит морепродукты и умеет ценить простые, но оригинальные блюда.

Количество порций: 2

Время приготовления: 10 мин.

Пищевая ценность: 35,16г белков, 12,25г жиров, 9,88г углеводов, 282кал.

Ингредиенты

• Кальмар ─ 150 г
• Помидоры ─ 150 г
• Яйцо ─ 1 шт.
• Огурец ─ 100 г

Приготовление

1. Отваривайте кальмара в течение 1 минуты.
2. Отварите куриное яйцо.
3. Кальмар порежьте на полоски.
4. Помидоры и огурцы порежьте кружочками.
5. Яйцо измельчите.
6. По краю тарелки выложите огурцы и помидоры, в центр положите кальмары и все посыпьте измельченным яйцом.

Итак, как видите, низкоуглеводная диета ─ это не только полезно, но и вкусно. Готовьте различные блюда и наслаждайтесь их незабываемым вкусом.

Merken

Автор: Анна Корж

Теги

что это такое, особенности питания, советы

Низкоуглеводная диета – один из самых действенных способов похудения. Данный метод пользуется большой популярностью не просто так. По отзывам похудевших, за месяц можно потерять 10-15 кг. При этом  низкоуглеводная диета не имеет ограничений. Она подходит как для женщин, так и для мужчин. Диета имеет несколько разновидностей, среди которых каждый найдет лучший способ для потери лишнего веса.

Диета доктора Бернстайна

Это единственная диета, помогающая снизить сахар в крови. При этом диета доктора Бернстайна защищает от многочисленных осложнений при диабете. По словам Бернстайна, низкоуглеводная диета подарит каждому шанс прожить долгую полноценную жизнь. При этом данный метод разнится с официальными медицинскими методами, которые применяются при диабете.

Питание при инсулинорезистентности подразумевает отказ от сахара, круп, сгущенного молока, йогурта, молока, злаковых продуктов, мучных изделий, хлопьев и мюсли. В рацион должны входить следующие продукты:

• овощи;
• орехи;
• растительное масло;
• твердый сыр;
• мясо и птица;
• авокадо;
• грибы;
• яйца.

Диета доктора Бернстайна

Диета доктора Аткинса

Низкоуглеводная диета доктора Аткинса состоит из 4 этапов. Для эффективного похудения необходимо придерживаться всех правил.

Если пропустить хотя бы один пункт, о красивом теле можно забыть

Диета подразумевает дробное питание небольшими порциями, которые сопровождаются умеренными физическими нагрузками.

Самым важным этапом в похудении является последний. В этот период важно сохранить достигнутый результат. При этом на последнем этапе разрешается немного увеличивать потребление сложных углеводов. Если неожиданно увеличится вес, стоит вернуться к прежнему режиму.

Список низкоуглеводных продуктов:

• мясо;
• рыба;
• сыр;
• творог;
• растительные масла;
• овощи;
• грибы;
• яйца;
• зеленые оливки;
• орехи.

Кетогенная диета

Кетоз подразумевает частичный отказ от потребления углеводов. Большую часть рациона в кетодиете составляют жиры. Также метод подразумевает соблюдение баланса между Омега-3 и Омега-6. В результате запускаются обменные процессы в организме, которые помогают сбросить вес.

Во время диеты разрешается есть мясо, рыбу, морепродукты, овощи, грибы, орехи, растительные масла и молоко. При этом потребуется отказаться от фруктов, алкогольных напитков, сахара и подсластителей.

Кетогенная диета

Низкоуглеводная диета: меню на неделю

Главное преимущество низкоуглеводной диеты – разнообразие

В рацион входят такие продукты, благодаря которым удается добиться сбалансированного рациона. Примерное меню на 1 неделю выглядит следующим образом:

1. Овсянка на воде с яблоком, овощной салат, вареные яйца, запеченная форель, грейпфрут, нежирный творог.
2. Зеленый чай, овсянка на воде, персики, вареная куриная грудка, тушеные овощи, салат из свеклы, огурца и рукколы.
3. Нежирный творог, грибной омлет, запеченная индейка, овощной салат, тушеная фасоль и брокколи.
4. Вареная гречка, запеченная треска, зеленый чай, грейпфрут, салат из капусты и моркови, вареные яйца.
5. Обезжиренный йогурт, тыквенный крем-суп, вареная курица с овощами, запеченные баклажаны, груша.
6. Овсянка на воде с яблоками, обезжиренный йогурт, зеленый чай, овощной салат, запеченный окунь, тушеная говядина.
7. Тертая морковь с лимоном, зеленый чай, небольшие персики, запеченная индейка с овощами, тушеная фасоль без масла.

Список продуктов

Рецепты низкоуглеводных блюд

Существует много рецептов низкоуглеводных блюд, которые подходят для похудения.

Главное – использовать продукты с низким гликемическим индексом

Грибной омлет

Ингредиенты:

• пара яиц;
• 120 мл молока;
• 40 г шампиньонов;
• соль и специи.

Как готовить:

1. Измельчить грибы.
2. Обжарить шампиньоны на сковороде.
3. Добавить молоко и снизить огонь.
4. Готовить грибы в течение нескольких минут.
5. Взбить яйца, после чего добавить их к грибам.
6. Тщательно перемешать ингредиенты.
7. Готовить омлет в течение 5-7 минут.
8. Подавать можно со свежими овощами и разнообразной зеленью.

Грибной омлет

Куриный суп с сыром

Ингредиенты:

• зелень;
• 400 г куриного филе;
• вода;
• 100 г плавленого сыра;
• соль и специи.

Как готовить:

1. Отварить мясо.
2. Остудить готовое куриное филе.
3. Порезать сыр на небольшие кусочки, после чего добавить их в бульон.
4. Варить заготовку в течение 10-15 минут на медленном огне. Сыр должен полностью раствориться.
5. Добавить специи и соль по вкусу.
6. Залить куриное мясо супом.
7. Украсить блюдо зеленью.
8. По желанию в бульон можно добавить овощи.

Куриный суп с сыром

Запеченная форель

Ингредиенты:

• 2 шт. форели;
• 2 шт. репчатого лука;
• масло сливочное;
• специи и соль.

Как готовить:

1. Очистить рыбу и разрезать ее на кусочки.
2. Нарезать лук кольцами.
3. Смазать противень маслом.
4. Выложить луковые кольца.
5. Добавить специи и соль в рыбу.
6. Подогреть духовку до 200 градусов.
7. Выложить форель на лук.
8. Выпекать рыбу в течение четверти часа.
9. Украсить готовое блюдо соусом и овощами.

Запеченная форель

Тыквенный крем-суп

Ингредиенты:

• 700 г тыквы;
• 1 шт. репчатого лука;
• 1 морковь;
• 1 л овощного бульона;
• соль и специи.

Как готовить:

1. Измельчить лук и морковь, после чего обжарить их на сковороде.
2. Нарезать тыкву кубиками. Обжарить и потушить овощ в течение 5-7 минут.
3. Смешать овощи в кастрюле.
4. Залить ингредиенты бульоном.
5. Поставить кастрюлю на медленный огонь.
6. Добавить соль и специи по вкусу.
7. Варить суп до того момента, пока тыква не размякнет.
8. Снять кастрюлю с плиты и слить бульон через сито.
9. Измельчить овощи в блендере.
10. Украсить зеленью, сыром и подавать к столу.

Суп-пюре из тыквы

Низкоуглеводная диета – отличный метод похудения. Всего за 1 месяц каждый может добиться колоссального результата, улучшив здоровье и фигуру. При этом не потребуется жестко ограничивать себя в питании. Диета подразумевает потребление разнообразных продуктов, которые положительно повлияют на внешний вид.

Дополнительную информацию вы узнаете, посмотрев видео:

Низкоуглеводная диета меню на каждый день рецепты

---

Белки, жиры и углеводы. Эти три небольших звонких слова вертят на языке, как мантру, диетологи по всему миру. С экранов телевизоров и мониторов ноутбуков, с дисплеев смартфонов и планшетов на нас изливаются тонны сведений о том, какие из этих соединений нужно есть, а какие — совсем не обязательно потреблять. Суть в том, что выбрасывать из своего рациона один компонент неразумно, но вот сократить количественную долю одного из них вполне реально.

Одна из модных диет в 21-ом веке — низкоуглеводная. Почему ее название звучит именно так, загадкой века не является. Конечно же, из-за низкого количества углеводосодержащей пищи. Эксперты, которые не одну сотню килограмм салата съели на диетах, подчеркивают, что это и не диета вовсе, а самое настоящее правильное питание. И если прием пищи по рецептам низкоуглеводной диеты станет привычкой для каждого желающего похудеть индивида, то вес чудным образом стабилизируется, а дискомфорт в ЖКТ и в психологическом плане исчезнет.

Как работает низкоуглеводная диета

Углеводы по химическому составу не блистают интригующими свойствами. Потому что это достаточно безобидное соединение из сахаридов. Их еще некоторые «недодиетологи» любят называть сахарами, чтобы, вероятно, запугать несчастных дам, которые в стремлении стать стройной бегут от сахара, как от огня. Так вот, сахарид — это не сахар. Это органическое вещество из карбонильной группы и нескольких гидроксильных. В натуральном сахаре, тот, который мы привыкли класть в кофе и в чай в неумеренных дозах, содержится олигосахарид сахароза.

Сейчас оставим занимательную химию для домохозяек и перейдем к вопросам физиологии. Углеводы, попадая в наш удивительный организм, расщепляются на сахариды. Какие-то из них, например, глюкоза и фруктоза, сразу же идут для поддержания энергетического баланса, а какие-то подлым образом начинают портить нам жизнь, откладываясь в жировых клетках и наращивая объемы и количество оных. А уж клетки расстараются и приведут к созданию новых идеальных складочек на ваших боках и прочих неинтересных местах.

И организм будет прав: куда ему еще девать вещества, которые при желании дают массу энергии? Конечно же, запасать на черный день в виде «жирового» хранилища. Если уж вы так настойчиво пичкаете организм природными энергетиками. Поэтому так важно брать поменьше таких углеводов, и блюда низкоуглеводной диеты, рецепты которых мы приведем ниже, вам помогут.

Система питания и выбор продуктов

Но выкидывать в мусор всё то, в чем есть хоть один грамм углеводов, все же не стоит. Интеллектуальная деятельность без углеводов, на одних лишь белках представляется делом невозможным. На второй день, когда вы бросите сладости и фрукты с овощами, вы почувствуете утомление, раздражение и всепоглощающую апатию. Поэтому в меню 150 грамм углеводов для вашего драгоценного мозга остаться должны непременно.

Снижать количество карбогидратов (это мудреное, научное название углеводов) нужно постепенно. Ваше тело должно начать перестраивать обмен веществ не революционным путем, а эволюционным.

Первые пару недель ваш вес может даже слегка удивить в неприятном плане: он увеличится. Но это будет происходить из-за непременных задержек жидкости. А через месяц в клетках будет запущен долгожданный процесс сжигания жира. Так что моментального эффекта «вау, я сбросила 13 килограмм за три дня» не ждите. Только целенаправленное постоянно питание, которое обеспечивает низкоуглеводная диета (таблица продуктов вам в помощь), приведет к завидным результатам.

Список продуктов, которые вы вольны употреблять при качественной низкоуглеводной диете, достаточно широкий.

Если вы решили, что можете жарить в огромном количестве кляра на шкворчащем сале все вышеперечисленные продукты, то вы фатально ошиблись. Не нужно так делать, кляр — это тоже углеводы, а сало в неумеренных количествах еще никого краше не делало.

Если вам необходимо понять, что запрещает низкоуглеводная диета, таблица расскажет об этом. Понятно, что «богатых» продуктов лучше избегать.

В списке абсолютного запрета для питания — разнокалиберные хлебобулочные изделия, крахмалистые овощи (топинамбур, коренья, картофель, патиссоны, кукуруза и др.), макароны и также лакомые фрукты и разные прочие газировки-сухари-чипсы. В минусе и легкий алкоголь — пиво.

К слову, каждый день в добровольно-принудительном порядке выпивайте 1,5 литров вкусной чистой воды. Плюс витаминки, можно даже мармеладные.

Низкоуглеводная диета — меню на неделю

Вариативность здесь потрясающая. Берите те продукты из таблицы, в которых содержание углеводов на минимуме.

А вот для примера базовый рацион приверженцев правильного питания. Указан без жидкостей, дополните трапезу несладким чаем или водой самостоятельно.

Завтрак: сырная запеканка с брокколи

Перекус: половинка авокадо

Обед: ризотто из говядины и цветной капусты

Перекус: горсть грецких орехов

Ужин: котлетки из минтая

Завтрак: творожная запеканка

Обед: тушеная рыба с фасолью

Перекус: горсть миндальных орехов

Ужин: Фрикадельки с брокколи

Завтрак: омлет из двух яиц

Перекус: половинка грейпфрута

Обед: рагу из филе грудки с овощами

Перекус: половинка авокадо

Ужин: сырная запеканка

Обед: индейка запеченная с чесноком и салат

Перекус: горсть грецких орехов

Ужин: тушеная капуста с перцем

Завтрак: 2 вареных яйца

Перекус: 2 ломтика сыра

Обед: салат, грибной суп с курицей

Ужин: овощной омлет

Завтрак: творожная запеканка с изюмом

Перекус: 20 грамм шоколада 85-90% какао

Обед: морепродукты с коричневым рисом

Ужин: гречневая каша

Завтрак: овсяная каша с сухофруктами

Перекус: 20 грамм шоколада 85-90% какао

Обед: запеченная рыба с цветной капустой

Ужин: суп с курицей и овощами

Рецепты низкоуглеводной диеты

Старинные кулинарные экзерсисы наших прабабушек, изложенные в книге Молоховец, теперь не для вас. Для вас — кое-что получше. Тайные рецепты из низокуглеводного мира!

Омлет — это не только два-три аппетитно взбитых и пожаренных куриных яйца. Это еще и полет вашей фантазии. В самом деле, включите ее на полную мощность: сверните рулетики из готового омлетного блина из омлета, положите начинкой рыбку, паштет из куриного филе, индейку с овощами, жареные грибы, плавленые сырки, редиску с голландским сыром….

Еще омлет может быть «а-ля италиано», то есть — сначала на сковородку выкладываете красивыми рядками овощи, а затем заливаете яично-молочной смесью. Сверху посыпать кулинарный шедевр сыром тертым и зеленью накрошенной. По-царски!

Сварите классический куриный бульон в кастрюле от трех литрах. Мяско вынимите, разделите на кусочки. Заложите обратно вместе с четырьмястами граммами шампиньонов и тремя плавленными сырками. Проварите, чтобы грибы не оставляли сомнений в своей мягкости. И завершающий штрих — всю гущу загрузите в блендер и нажатием кнопки превратите в пюре. Пюрированную массу разбавьте бульоном, подайте к столу.

К слову, суп-пюре может по аналогии быть приготовлен и тыквенный, и овощной, и из цветной капустки.

Одно яйцо, черники 50 грамм, 100 грамм творога, посыпать корицей. Все отблендерить и пожарить на масле. Подается сие блюдо со свежими ягодами или из ягод замороженных соусом. Меню на неделю для низкоуглеводной диеты, вполне допускает пару раз употребление сырничков.

Просто и изящно берем брокколи грамм двести и сыра грамм 60-70. И в микроволновку на 4 минуты. Вуаля! Сытное и вкусное кушанье для всех домашних.

Перечисление блюд с простейшими рецептами

• фрикадельки,
• рыбное суфле,
• салат овощной,
• глазунья,
• куриная грудка с розмарином,
• суши из коричневого риса,
• рагу с говядиной/индейкой,
• паровые печеночные оладьи,
• рыбные запеканки,
• птица в горшочках,
• гречневая лапша и др.

Результатом употребления блюд низкоуглеводной диеты, рецепты которых выше, может стать потеря веса по 3-5 кг за 10 дней. Но результат результату рознь… Так, некоторые даже можно назвать «последствиями». Если есть много мясного и жирного — будут проблемы с холестерином и сосудами, а если есть мало фруктов — то будет авитаминоз.

Даже придерживаясь спецменю без карбогидратов, делайте 1 день каждые 10 для углеводной загрузки. Ешьте все любимые и сладкие фрукты, бананы, картошку.

Итогом же изменения вашего рациона в лучшую сторону обязательно станет замечательное самочувствие, нормализация обменных процессов и веса, уход жира и прекрасное настроение!

Легкая лазанья из баклажанов — Как приготовить вегетарианскую лазанью из баклажанов

Этот сытный ужин проходит где-то между лазаньей и баклажанами, и мы здесь ради этого. Чтобы лазанья не стала водянистой, не забудьте посолить баклажаны, как описано в шаге 2, и дать блюду остыть в течение минимум 10 минут, чтобы лазанья застыла. Остатки хранятся до 5 дней, и их лучше всего разогреть в духовке до 400 °.

Сделал это? Сообщите нам, как это прошло, в разделе комментариев ниже!

Примечание редактора: эта страница была обновлена ​​8 июля 2021 года, чтобы предоставить дополнительную информацию о рецепте.

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4

Время подготовки: 0 часы 25 минут

Общее время: 1 час 40 минут

2

баклажана среднего размера, от 6 до 8 дюймов в длину

1 ст.

Оливковое масло первого холодного отжима

Перец черный свежемолотый

16 унция.

Рикотта цельномолочная

1/2 c.

тертый пармезан

1/4 c.

нарезанной свежей петрушки, плюс еще для украшения

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 400 °.
2. Обрежьте концы баклажанов и нарежьте тонкими ломтиками, толщиной около 1/4 дюйма. Выложите ломтики на решетку и приправьте солью.Дайте настояться 20 минут. Промокните соленые стороны бумажным полотенцем. Переверните, снова приправьте и дайте настояться еще 20 минут. Вытрите насухо бумажным полотенцем.
3. В большой сковороде на среднем огне разогреть масло. Обжарить чеснок 1 минуту, затем добавить лук и орегано. Приправить солью и перцем и варить, пока лук не станет полупрозрачным. Добавьте маринару и готовьте, пока не прогреется.
4. В средней миске смешайте рикотту, пармезан, яйцо и петрушку. Приправить солью и перцем.
5. В форме для запекания размером 9–13 дюймов намажьте тонкий слой соуса маринара, один слой баклажанной «лапши», слой смеси рикотты, затем слой моцареллы, повторите слои.Сверху посыпьте баклажаны соусом маринара, моцареллой и пармезаном.
6. Накрыть фольгой и выпекать 35 минут. При желании снимите фольгу и жарьте до золотистого цвета 1-2 минуты. Дайте остыть 10 минут, затем украсьте петрушкой и подавайте.

Итан Калабрезе

Лена Авраам Старший редактор продуктов питания Лена Абрахам — старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также следит за текущими тенденциями в сфере кулинарии.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

40+ здоровых низкоуглеводных рецептов | Наши любимые идеи обедов с низким содержанием углеводов | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Кабачки энчиладас

Получите рецепт: Сырные цукини и курица «Энчиладас»

Здоровая цветная капуста с рисом

Получите рецепт: Здоровая цветная капуста с рисом

Салат Сатай с курицей

Получите рецепт: Салат Сатай с курицей

Острые креветки с фенхелем

Получите рецепт: Острые креветки с фенхелем

Лосось и ананас на гриле с заправкой из авокадо

Получите рецепт: Лосось и ананас на гриле с заправкой из авокадо

Куриные бедра терияки

Получите все вкусы вашего любимого китайского блюда на вынос с долей натрия и углеводов с этими жареными куриными бедрами, сбрызнутыми восхитительным домашним соусом терияки.

Получите рецепт: Куриные бедра терияки

Лапша со спаржей и соусом песто

Получите рецепт: Лапша со спаржей и соусом песто

Здоровые креветки и зелень в сковороде

Получите рецепт: Здоровые креветки и зелень в сковороде

Острые куриные грудки с капустой и кукурузой

Суперпродукты из капусты и сладкой кукурузы создают дуэт, богатый витамином А.Сыр Джек с перцем добавляет тонны специй, связывая начинку для курицы. Если острый не ваш вкус, попробуйте сыр Монтерей Джек или сыр Хаварти, чтобы получить кремообразную консистенцию без нагрева.

Получите рецепт: Куриная грудка, фаршированная острой капустой и кукурузой

Микроволновая печь Рататуй

Получите рецепт: Микроволновая печь Рататуй

Креветки на гриле в листьях салата с мятным соусом Серрано

Получите рецепт: Креветки на гриле в листьях салата с мятным соусом Серрано

Палтус кота Коры с пепитами, каперсами, помидорами черри и базиликом

Украсьте палтус свежим томатным соусом черри, солеными каперсами и жареными пепитами.

Получите рецепт: Палтус с пепитами, каперсами, помидорами черри и базиликом

Куриная пикката

Chicken Piccata обычно загружается маслом и вином, но в этой более легкой версии итальянского фаворита используется белый винный уксус и немного масла, чтобы создать настолько насыщенный соус, что вы не заметите разницы.

Получите рецепт: Куриная пикката

Острая цветная капуста, стир-фрай

Получите рецепт: Острая цветная капуста, стир-фрай

Свиная вырезка, фаршированная грибами

Получите рецепт: Свиная вырезка, фаршированная грибами

Здоровый пряный бэби-бок-чой на пару

Получите рецепт: Здоровый пряный бэби-бок-чой на пару

Палтус в панко с мангольдом

Получите рецепт: Палтус в панко с мангольдом

Мясной рулет из индейки Элли

В этом успокаивающем классическом рецепте говядина и панировочные сухари заменены на овсяные хлопья и фарш из индейки, но при этом сохранена сердечность мясного рулета, который вы помните, когда росли.

Получите рецепт: Мясной рулет из индейки

Лосось Джиады с лимоном, каперсами и розмарином

Приготовление на гриле лосося в фольге позволяет без суеты получить свежее и легкое блюдо.

Получите рецепт: Лосось с лимоном, каперсами и розмарином

Пряный креветочный бульон

Получите рецепт: Пряный креветочный бульон

Цветная капуста буйвола с соусом из голубого сыра

Наслаждайтесь одним из ваших любимых закусок в баре и на вечеринке в новой форме.Цветная капуста с нашим острым соусом Буффало и прохладным сливочно-сырным соусом с голубой плесенью так же сытна, как крылышки, но в ней меньше калорий и жира.

Получите рецепт: Цветная капуста буйвола с соусом из голубого сыра

Лосось, запеченный в фольге

Оберните лосось фольгой и приготовьте в духовке, чтобы получилось легкое и сочное блюдо в отдельных порционных пакетах.

Получите рецепт: Лосось, запеченный в фольге

40 гвоздик и курица

Получите рецепт: 40 гвоздик и курица

Цыпленок по-римски

Джиада тушит курицу в богатой ароматной смеси прошутто, белого вина и итальянских специй.

Получите рецепт: Цыпленок по-римски

Здоровая упаковка из фольги с мясным рулетом на гриле

Получите рецепт: Здоровая упаковка из фольги с мясным рулетом на гриле

Маринованный стейк по бокам с соусом из голубого сыра

Что действительно выводит этот маринованный стейк по бокам на новый уровень, так это сливочный соус.Нежирная пахта имеет восхитительную кремообразную консистенцию, но содержит такое же количество жира, как и 1% молока, и немного голубого сыра будет иметь большое значение, поэтому вам не нужно ничего заменять.

Получите рецепт: Маринованный стейк по бокам с соусом из голубого сыра

Свиная вырезка Элли с приправами

Сухие протирки отлично подходят для придания аромата без добавления большого количества масла или сливочного масла; Ellie’s включает в себя орегано, тмин, кориандр и тимьян.

Получите рецепт: Свиная вырезка с приправами

Салат с курицей Буффало

Элли делает здоровую версию этого классического блюда со всем оригинальным вкусом.Как она создает соус из голубого сыра с половиной калорий и третью жирности традиционного сливочного топпинга? Греческий йогурт.

Получите рецепт: Салат с курицей Буффало

Махи Махи с цветной капустой

Миндаль, изюм и кориандр придают этому рыбному блюду идеальный орехово-сладкий баланс.

Получите рецепт: Махи Махи с цветной капустой

Жаркое из острых креветок, сельдерея и кешью

Получите рецепт: Жаркое из острых креветок, сельдерея и кешью

Запеченная цветная капуста

Чего не может цветная капуста? Он восхитителен как пюре, из него получается отличный мясной стейк, а теперь его можно употреблять в качестве идеальной закуски — хрустящего малыша.В качестве панировки без глютена мы используем хрустящую рисовую крупу. Горячая духовка (и немного кулинарного спрея) придаст вам хрустящий внешний вид без жарки во фритюре.

Получите рецепт: Запеченная цветная капуста

Ужин с лососем в глазури и на листе Бок-Чой

Получите рецепт: Ужин с лососем в глазури и на листе Бок-Чой

Куриный салат с карри

Этот салат сохранит бодрость и бодрость.Сочный виноград и хрустящий миндаль — идеальный баланс для вкуса карри. Обезжиренный простой йогурт придаст блюду кремообразную консистенцию, поэтому майонеза понадобится гораздо меньше.

Получите рецепт: Куриный салат с карри

Маринованная куриная грудка

Профессиональный совет: замариновайте куриные грудки в безопасном для замораживания пакете с застежкой-молнией и храните в морозильной камере до двух недель.Разморозьте их в холодильнике и жарьте на гриле в напряженный будний вечер.

Получите рецепт: Маринованная куриная грудка

Бутерброды с салатом из огурцов и тунцом

Получите рецепт: Бутерброды с салатом из огурцов и тунцом

Баранья ножка на гриле со спаржей и мятой Чимичурри

Свежий соус чимичурри, приготовленный из чеснока, петрушки, мяты и лимонного сока, выводит классическое сочетание баранины и мяты на совершенно новый уровень.

Получите рецепт: Баранья ножка на гриле со спаржей и мятой Чимичурри

Йогуртовый соус с огурцом и укропом

Сделайте легкий соус для вечеринки из простого йогурта с укропом и кусочками свежего огурца.Сделайте это легким, подавая соус вместе с нарезанными овощами вместо крекеров или чипсов.

Получите рецепт: Йогуртовый соус с огурцом и укропом

Surf ‘N Earth

Эти небольшие грибы с начинкой из крабов — идеальная закуска для вечеринок.

Получите рецепт: Surf ‘N Earth

Фахитас с сырной яичницей

Получите рецепт: Фахитас с сырной яичницей

Жареный на травах цыпленок с корнеплодами

Получите рецепт: Жареный на травах цыпленок с корнеплодами

Грибы, фаршированные сыром и чили

Получите рецепт: Грибы, фаршированные сыром и чили

29 идей обедов с низким содержанием углеводов (+ простые рецепты)

От фрикаделек до лазаньи и запеченных зити — эти низкоуглеводных обедов просто восхитительны!

Одним из главных виновников неудачных попыток диеты является голод.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Если вы не позволяете своему телу есть вкусные блюда, вы никогда не сможете придерживаться диеты.

Дело в том, что на самом деле нет причин отказывать себе во всех своих любимцах на низкоуглеводной диете.

Здоровый образ жизни — это не синоним скучной и безвкусной еды!

Главное — приготовить вкусные и питательные блюда — и, поверьте мне, их много.

Эти простые кето-дружественные рецепты — тому подтверждение.

Станьте на несколько шагов ближе к своим фитнес-целям! Эти идеи обеда с низким содержанием углеводов здесь, чтобы помочь.

Думайте об этих лодочках из цуккини как о лазаньи без углеводов.

Полоски цуккини покрыты сладким и соленым мясным соусом, посыпаны большим количеством сыра и запечены до идеальной шипучести.

Кабачки никогда не пробовали так хорошо, а лазанья еще никогда не была полезнее. Пусть начнутся слюнки!

Начните трапезу на ура — буквально.Цветная капуста Bang Bang — это низкоуглеводная версия креветок Bonefish Grill.

Эта закуска состоит из обжаренных соцветий цветной капусты, залитых сладким и острым соусом чили, и она на 100% восхитительна.

Это блюдо обязательно понравится даже тем, кто не придерживается диеты.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Тот факт, что вы сидите на кето-диете, не означает, что вам нужно отказываться от макаронных изделий.

С этой альтернативой с низким содержанием углеводов вы можете съесть столько макарон, сколько захотите!

Как и любые обычные макаронные изделия, лапша из тыквенных орехов очень универсальна.

Вы можете бросить их в маринару, превратить в салат с лапшой или сочетать их с протеином.

Вот еще один рецепт лазаньи из цуккини для тебя! Потому что лазаньи не бывает слишком много.

Слои полоски цукини, мясной соус, тертый пармезан и моцарелла, а также листья базилика составляют это невероятное блюдо.

Он не только кето-дружественный, но и не содержит глютена.

Если вам сложно отказаться от риса, вот идеальное решение для вас.

Рис с цветной капустой по вкусу такой же, как и обычный белый рис, но содержит меньше углеводов и калорий.

К тому же, он имеет более высокую пищевую ценность — фантастическая альтернатива для тех, кто следит за весом.

Самое приятное, что его очень легко приготовить. На самом деле, все, что вам нужно, это цветная капуста!

Низкоуглеводная диета означает «прощай» с лепешками.Но это не значит, что вам нужно отказываться от тако.

Вместо тортильи используйте салат! Добавленный хруст потрясающий, и этот зеленый оттенок также делает его еще более аппетитным.

Наполните салат курицей, помидорами, авокадо, приправленными тако, и сбрызните соусом из кинзы и лайма.

Это так хорошо, что вы даже не заметите, что сидите на диете.

Благодаря супер-простой кето-корочке вы можете в любой день насладиться вкусной пиццей, не чувствуя себя виноватой.

Если вы никогда не слышали о жирном тесте, вас ждет угощение.

Заменитель корочки для пиццы состоит из миндальной муки, яиц, моцареллы, сливочного сыра и разрыхлителя.

В нем мало углеводов, но определенно много вкуса!

Цветная капуста — отличный заменитель не только риса, но и картофеля!

Пюре из цветной капусты такое же жирное, сливочное и маслянистое, как и обычное картофельное пюре, но гораздо более полезное.

Лучшая часть? Для этого требуется всего 5 простых ингредиентов.

Вот еще одно лакомство с низким содержанием углеводов!

Полые помидоры с начинкой из говяжьего фарша, приправленного тако, подрумяненного лука и небольшого количества риса.

Он сытный, питательный и безумно вкусный. Эти яркие цвета делают его достойным Insta. Вы не могли и просить большего.

Как и кето-пицца, в этом пироге с курицей используется жирное тесто для приготовления корочки. Я говорю вам, если вы еще не пробовали, сделайте это сегодня! Вы не пожалеете.

Не считая сенсационной корочки, начинка еще и восхитительна.

Есть курица, сливки, сыр, горох, пучок ароматных трав и ароматных приправ.Это лучшая домашняя кухня!

Цукини, базилик и помидоры: это почти все, что вам нужно для приготовления этого восхитительного капрезе с лапшой.

Это и легкий песто из оливкового масла, лимонного сока, чеснока и орехов.

Это может быть просто, но потрясающе вкусно.

Кто не любит фрикадельки, верно? Добавьте в смесь творожно-масляный соус, и от них станет еще больше!

Этот насыщенный соус хорошо сочетается с рисом с цветной капустой или овощной лапшой.Какая фантастическая еда!

Лучшая часть? Он низкоуглеводный и безопасен для кето. Это все, что вы можете пожелать в блюде!

Вы посмотрите на эту тупую дрянную доброту! Запеченные зити из цветной капусты наполнены тремя сырами — пармезаном, рикоттой и моцареллой.

Как можно сопротивляться?

Помимо сыра, соцветия цветной капусты также приправлены итальянской колбасой и маринарой, что дает идеальный баланс сладкого, соленого, острого и пикантного.

Тяга к мексиканскому? Превратите кабачки в лепешки и сделайте энчиладас!

Внутри этих рулетов из цуккини — тертая курица, соус энчилада и множество сыра.

Булочки посыпают еще большим количеством энчилады и сыра и запекают до плавления. Это просто потрясающе.

Курица и моцарелла — всегда хорошее сочетание. Показательный пример: эта брускетта на гриле!

Вкусы и текстуры так хорошо сочетаются друг с другом, что для завершения блюда не нужно больше ничего.Подойдут просто свежие помидоры и базилик!

Спорим, вы не ожидали, что Биг Мак окажется в этом списке, а? Но это так, и это великолепно.

Прошли те времена, когда вам нужно было придерживаться пресной рыбы и овощей, чтобы похудеть.

С этим шедевром блюда вы сможете насладиться изысканностью классического Биг Мака, но в форме салата. И да, это хорошо для вас!

Бекон обладает магической способностью сделать что угодно неотразимым. Он творит чудеса даже со скромной спаржей!

Оберните копья спаржи в беконе, поставьте их в духовку и подавайте.

Если вы подаете их на вечеринке, я предлагаю вам удвоить партию. Эта закуска быстро исчезает!

Лосось уже богат и жирен, но вы все равно можете улучшить этот вкус, добавив сливочное масло и чеснок. Привет, умами!

Чтобы сбалансировать чистую насыщенность, добавьте в смесь немного стеблей спаржи.

Овощ впитывает чесночно-масляный соус, придавая ему особый аромат.

Плюс его хрусткость идеально контрастирует с нежным слоеным лососем.

Следующее блюдо представляет собой интересное сочетание двух удивительных кухонь. Разрешите познакомить вас с этим греческим салатом-суши!

Это восхитительная альтернатива традиционным суши, и это божественно.

С этим средиземноморским акцентом на классическую японскую еду можно не беспокоиться обо всех углеводах из риса.

Кусочки мускатной тыквы посыпаны беконом и сыром и запекаются до идеального золотистого цвета.

Он сладкий, ореховый и сочится сырным вкусом! Бекон придает такой прекрасный дымный аромат.

Жаркое из куриной грудки и спаржи, приправленное лимоном, чесноком и имбирем.

Мне нравится, как простые ингредиенты создают самые фантастические блюда.

Сочетание острого, пряного и характерного чесночного вкуса делает это жаркое особенно впечатляющим. блюдо!

Если хотите приготовить блюдо в азиатском стиле, как насчет яичных рулетов в миске? Мы отказываемся от яичных оберток, но все вкусы, которые вам нравятся, по-прежнему присутствуют.

Совет: обязательно добавьте кунжутное масло.Это секретный ингредиент, который придает блюду неповторимый вкус.

Не любите брюссельскую капусту? Эта запеканка передумает.

С беконом, чесночно-сырным соусом, пармезаном и моцареллой, сказать, что это богатое блюдо, — ничего не сказать.

Нежный и слоеный лосось смешан с майонезом, сметаной, укропом, петрушкой и цедрой лимона.

Умами очень интенсивный, поэтому имеет смысл завернуть его в салат!

Вместе они создают идеальный баланс вкуса и текстуры.

Эти котлеты из цветной капусты испытаны и протестированы. Несмотря на то, что они не так хороши, как настоящие, они все равно довольно хороши!

В этом картофельном супе нет картофеля, но он по-прежнему аппетитный. Не такой уж секретный ингредиент? Вы уже догадались — цветная капуста.

Эта альтернатива с низким содержанием углеводов безумно богата и полна вкуса.

В этом супе, покрытом крошенным овощным беконом, безмолочным сыром и чесноком, есть все, что вы хотите от печеного картофеля, но без всех калорий.

Оно богатое и сливочное, к тому же полезное и с низким содержанием углеводов. Куриный салат придает слову «салат» совершенно новое значение.

Если вы едите его как есть, добавляете его в крекеры с низким содержанием углеводов или используете в качестве начинки для салата, вы не ошибетесь.

Рис с цветной капустой может быть более популярным, но рис с брокколи тоже заслуживает внимания!

Что мне нравится в этой зеленой миске искусственного риса, так это то, что она дает хорошее применение часто выбрасываемым стеблям брокколи.

А результат? Такой же фантастический, как и обычный белый рис, только в сто раз более питательный.

И последнее, но не менее важное — это низкоуглеводная альтернатива картофелю фри. Я уверен, вам интересно — возможно ли это вообще?

Почему да! И все благодаря брюкве.

Этот корнеплод, похожий на репу, дает хрустящий и ароматный картофель со значительно меньшим количеством углеводов, чем картофель. Это беспроигрышный вариант!

План диеты с низким содержанием углеводов и кето: как начать кето-диету

БЕСПЛАТНАЯ ПЕЧАТЬ: СПИСОК ПРОДУКТОВ С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ И КЕТО(Полное раскрытие)

Добро пожаловать в полное руководство по кето-диете, форме низкоуглеводной диеты. Если вы новичок в Wholesome Yum или только начинаете вести такой образ жизни, вы попали в нужное место. Это руководство покажет вам все, что вам нужно знать о , как начать кето-диету , включая основы кето-диеты, как понимать и рассчитывать макросы, какие продукты есть, рецепты, как избежать побочных эффектов и многое другое. Обязательно ознакомьтесь со всеми рецептами кето-диеты и приложением для кето-диеты!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К ЛЕГКОМУ ЗАДАНИЮ КЕТО!

Присоединяйтесь к 300 000+ другим, чтобы получить это бесплатное руководство по кикстарту кето (все, что вам нужно знать, разбитое на 10 выполнимых дней!) И получите поддержку.

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К ВЫЗОВУ

Что такое план низкоуглеводной диеты?

Низкоуглеводная диета — это способ питания с высоким содержанием жиров, умеренным содержанием белка и низким содержанием углеводов. Он завершает «американские горки» скачков и падений уровня сахара в крови, позволяя организму сжигать жир.

Существуют различные варианты низкоуглеводных диет. Кето-диета — это особый тип низкоуглеводной диеты с дополнительными характеристиками. Оптимальное потребление углеводов будет зависеть от вашей толерантности к инсулину и уровня активности, но в среднем это обычное количество углеводов:

• Кето-диета — менее 20 г чистых углеводов в день (иногда менее 25 или 30 г работает)
• Низкоуглеводная диета — Менее 50 г чистых углеводов в день
• Умеренная низкоуглеводная диета — Менее 100 г чистых углеводов в день

Некоторые люди предпочитают тщательно подсчитывать углеводы, а некоторые предпочитают просто сосредоточиться на низкоуглеводной или кето-пище .Для сравнения, согласно Руководству по питанию для американцев, стандартная американская диета содержит от 225 до 325 граммов углеводов в день.

Что такое кето-диета?

Кетогенная диета, или план кето-диеты, представляет собой особый тип низкоуглеводной диеты, ориентированный на определенное соотношение макроэлементов (или для краткости макросов — они включают жиры, белки и углеводы) с целью достижения необходимого количества питательных веществ. состояние назвали кетозом .

Существуют разные способы соблюдения этой диеты, включая чистое кето (сосредоточение внимания на цельных продуктах и ​​питательных веществах), грязное кето и ленивое кето, среди прочего, но кетоз — цель всех из них.Приведенные ниже основы кето-диеты также применимы ко всем из них.

Что такое кетоз?

Кетоз — это метаболическое состояние, при котором организм сжигает жир в качестве топлива вместо углеводов. Очень эффективен для похудания, энергии и ясности ума [*, *, *, *]. Тело переходит в кетогенное состояние, когда углеводы ограничиваются в течение длительного времени, из-за низкоуглеводной диеты, голодания [*] или голодания [*].

Как работает кето-диета?

В отличие от низкоуглеводной диеты, кетоз является основной целью кето-диеты.Мы достигаем этого, строго ограничивая потребление углеводов, не обязательно калорий, хотя калории часто ограничиваются как побочный продукт.

Суть кето-диеты сводится к двум вещам:

1. При отсутствии углеводов организм переключается на сжигание жира в качестве топлива вместо глюкозы. Когда углеводы ограничены и в вашем организме заканчивается глюкоза, ваше тело вместо этого превращает жир в пищу и жировые запасы в качестве топлива. Ваша печень расщепляет жир на кетоны, небольшие молекулы энергии, которые ваше тело может использовать для получения энергии [*].
2. Кетогенная диета поддерживает низкий уровень инсулина. Инсулин является сигналом для вашего тела, чтобы сохранить свои жировые запасы, поэтому низкие уровни помогают вашему организму получать доступ к своим жировым запасам для получения энергии [*]. Это также регулирует уровень сахара в крови.

Признаки кетоза включают повышение энергии и концентрации, снижение аппетита и изменения запаха дыхания или мочи. Вы можете проверить себя на кетоз с помощью тест-полосок на кетоны (используйте код WHOLESOME для 15% скидки!). Монитор крови является наиболее точным, но обычно не требуется, если вы соблюдаете правила кето-диеты.

Правила кето-диеты: как начать кето

Если вы хотите начать кето-диету или диету с низким содержанием углеводов, это может быть пугающим. Я понял! Я занимаюсь этим почти десять лет (и это говорит о том, что это устойчивый образ жизни !), Но это не всегда было легко. Нам всем нужно с чего-то начинать. Просто начните — у вас есть это!

Ищете ли вы, как начать кето-диету или диету с низким содержанием углеводов, между ними много общего. Давайте сделаем это как можно проще…

Простые шаги для начала кето-диеты

Главное, что нужно помнить при переходе на кето-диету:

ПРАВИЛО №1: Ограничьте потребление углеводов. Это самая важная часть! Ограничьте рацион до менее 20 г или 25 г чистых углеводов в день для кето-диеты (некоторые люди могут сойти с рук до 30 г).

Для низкоуглеводной диеты стремитесь получать менее 50 г чистых углеводов в день. Некоторые варианты ограничиваются где-то между 50-100 г в день, особенно если вы более активны.

Оставайтесь ниже предела углеводов, и вы почти достигнете его! Но чтобы добиться успеха, вот несколько дополнительных советов по началу кето-диеты — и то же самое относится и к низкоуглеводной диете:

• Ограничьте потребление белка. Вопреки распространенному мнению, кето-диеты и диеты с низким содержанием углеводов — это , а не диеты с высоким содержанием белка! Низкоуглеводный, как правило, содержит больше белка, чем кето, но будьте осторожны с ними обоими. Диета с высоким содержанием белка может вызвать нагрузку на почки, и, кроме того, избыток белка превращается в глюкозу. Сделайте ежедневное потребление белка целью, но больше — не лучше.
• Используйте жир как рычаг. Нас учили бояться жира, но не бойтесь! И кето, и с низким содержанием углеводов являются формами диеты с высоким содержанием жиров.Жир — это наш источник энергии и насыщения. Однако ключ к пониманию заключается в том, что жир — это рычаг при низкоуглеводной или кето-диете. Углеводы и белок остаются постоянными, а жир — это то, что вы увеличиваете или уменьшаете (нажимайте рычаг вверх или вниз), чтобы набрать или сбросить вес соответственно. Итак, если ваша цель — похудеть, ешьте достаточно жира, чтобы насытиться, но нет необходимости «накапливать жиры», когда вы насытились.
• Пейте много воды. Это особенно важно при низкоуглеводной или кето-диете.Почему? Когда вы едите углеводы, ваше тело откладывает излишки в виде гликогена в печени, где они связаны с молекулами воды. Еда с низким содержанием углеводов истощает этот гликоген, что позволяет сжигать жир. Но это также означает, что вы накапливаете меньше воды, что облегчает обезвоживание. Вместо традиционной рекомендации о 8 чашках воды в день, стремитесь к 16 чашкам, если вы придерживаетесь низкоуглеводного образа жизни.
• Следите за электролитами. Основными электролитами в нашем организме являются натрий, калий и магний.Очень важно получить их в достаточном количестве, чтобы у вас не возникло этих побочных эффектов — они временные, но их можно избежать. Узнайте больше о побочных эффектах и ​​средствах их устранения ниже.
• Ешьте только тогда, когда голодны. Избавьтесь от мысли, что вам нужно есть 4-6 приемов пищи в день или постоянно перекусывать. Слишком частое питание на кето-диете или низкоуглеводной диете не обязательно, так как это может повлиять на потерю веса. Ешьте, когда голодны, а если нет, не ешьте. Употребление меньшего количества углеводов значительно облегчит эту задачу, поскольку это естественным образом подавляет аппетит.
• Сосредоточьтесь на цельных продуктах. Хотя употребление натуральных или цельных продуктов технически не требуется на 100% для ограничения углеводов, употребление обработанных продуктов не поможет вам избавиться от тяги и не принесет пользу вашему организму. Ознакомьтесь с разделом ниже, чтобы узнать, какие продукты с низким содержанием углеводов лучше всего.
• Упражнение. Это не требуется для низкоуглеводной диеты, но рекомендуется. Вы почувствуете себя лучше, улучшите свое здоровье, а если ваша цель — похудеть, это произойдет быстрее!

Советы по кето-диете для начинающих

Вышеперечисленные шаги являются наиболее важными, но чтобы настроить себя на успех, прочитайте эти советы по кето-диете для начинающих.

Получите печатную систему шпаргалок по Кето

Получите всю эту информацию и многое другое в удобном для печати формате — 13 шпаргалок , которые вы можете взять с собой куда угодно или держать на кухне, плюс 4 кулинарных книги рецептов! Включает:

1. Кето-список продуктов (230+ продуктов) — Супер подробный и цветной, с чистым количеством углеводов, чтобы вы точно знали, что есть.
2. Продукты, которых следует избегать при употреблении кето — Подробный и конкретный список, чтобы вы точно знали, на что обращать внимание.
3. Шпаргалка по макросам — Объясняет все, что вам нужно знать о макросах, чтобы добиться успеха на кето.
4. Обмен кето-едой (60+ продуктов) — Покрывает практически все блюда, которые вы любите, так что вы не должны пропустить!
5. Кето-формула — С особыми идеями питания, поэтому ее легко смешивать и сочетать.
6. Keto flu guide — Узнайте, что это такое и как этого избежать.
7. Шпаргалка по электролиту — Идеи цельной еды + бонусные советы по кето.
8. Типы кето-диеты — Краткое изложение 4 способов выполнения кето, чтобы вы могли выбрать то, что вам больше всего подходит.
9. ЧЕТЫРЕ (4!) Электронные книги рецептов обмена кето — Десятки рецептов для замены хлеба, риса, картофеля, макарон, десертов и других углеводов, которые вы иначе пропустили бы.

   Проще говоря, «макросы» — это сокращенное название макроэлементов, которые обеспечивают энергию и поступают в виде жиров, белков и углеводов.

   Все три играют роль в успешном плане кето-диеты:

   • Жир — Жир выступает в качестве основного источника топлива при кето-диете, в отличие от стандартной диеты, где основным источником являются углеводы. Вы находитесь в состоянии кетоза, когда ваше тело метаболически переключилось на использование жира для получения большей части своей энергии. Кроме того, вы останетесь довольны. Просто имейте в виду, что вы сжигаете жир из пищи до того, как сжигаете жир, поэтому используйте жир как рычаг для похудания, поддержания или набора мышечной массы в зависимости от ваших целей.Помимо энергии, жир играет важную роль в обмене веществ, иммунной функции, размножении и усвоении витаминов [*].
   • Белок — Белки состоят из аминокислот, которые обычно называют строительными блоками в нашем организме. Белки имеют решающее значение для структуры, функции и регуляции тканей и органов, включая антитела, ферменты, мессенджеры, структурную поддержку клеток, транспорт и сохранение мышц [*]. На кетогенной диете вы хотите получать достаточно белка для поддержки всех этих функций.Однако, если вы получите на больше, чем на белка, избыток будет преобразован организмом в глюкозу — этот процесс называется глюконеогенезом, и мы хотим свести его к минимуму.
   • Углеводы — Углеводы — самая важная часть головоломки. Фактически, ограничение потребления углеводов — это технически всего вещь, необходимая для входа в состояние кетоза. Хотя часто упоминается, что мозгу для функционирования необходима глюкоза, мозг может получать большую часть необходимой энергии из кетонов, а печень может восполнять остальную часть за счет глюконеогенеза [*, *].Когда мы говорим о низком потреблении углеводов при кето-диете, мы обычно имеем в виду чистые углеводы, объяснение которых приводится ниже.

   В качестве общего руководства ниже приведены рекомендуемые макропроценты, к которым следует стремиться. Это проценты от общего количества потребляемых вами калорий, состоящих из жиров, белков и углеводов.

   Макросы для низкоуглеводной диеты:

   • Жиры: от 40% до 70%
   • Белки: от 15 до 30%
   • Чистые углеводы: от 15% до 30%

   Макросы для A Keto Diet Plan

   • Жиры: от 60% до 75%
   • Белки: От 20% до 25%
   • Чистые углеводы: От 5% до 10%

   Подробнее о том, как работают макросы, можно узнать здесь .

   Что такое чистые углеводы?

   Чистые углеводы — это углеводы, которые ваше тело может переваривать и расщеплять на глюкозу для получения энергии.

   Углеводы в клетчатке и неперевариваемых кето подсластителях, таких как эритрит и аллюлоза, не содержат чистых углеводов, потому что мы не можем извлечь эту энергию. (Узнайте больше о кето-подсластителях здесь или посмотрите сравнение кето-подсластителей здесь.)

   СОВЕТ: Чтобы определить чистые углеводы в любой пище, вычтите клетчатку, сахарные спирты (например, эритрит) и аллюлозу из общего количества углеводов. Упростите задачу с помощью калькулятора чистых углеводов, где вы также можете узнать больше о том, как работают чистые углеводы.

   Следует считать общее количество углеводов или чистые углеводы?

   Некоторые люди, соблюдающие кетогенную диету, предпочитают считать общее количество углеводов, а не чистые. Одной из причин является то, что технически растворимая клетчатка частично усваивается, но обычно не отличается от нерастворимой клетчатки на этикетках. Кроме того, некоторые люди обнаруживают, что их организм действительно переваривает небольшое количество углеводов из подсластителей, поэтому им легче их считать.

   К сожалению, подсчет общего количества углеводов затрудняет включение достаточного количества листовой зелени и кето-овощей в вашу низкоуглеводную диету. Они богаты клетчаткой и полезными питательными веществами, поэтому вам следует пробовать это только в том случае, если вы не добились результатов с помощью метода чистых углеводов. Кроме того, начните с уменьшения количества подсластителей и угощений с низким содержанием углеводов, прежде чем принимать решение ограничить количество углеводов в граммах до общего количества углеводов.

   Нужно ли считать макросы?

   Когда вы приступаете к кетогенной диете, рекомендуется считать макросы хотя бы вначале.Так вы поймете, что и сколько вам следует есть. Однако некоторые люди добиваются успеха, просто придерживаясь кето-продуктов и ничего не считая, в то время как другие считают только чистые углеводы, но не считают жир и белок (этот метод называется ленивым кето).

   Как рассчитать ваши макросы

   Если вы действительно хотите быть уверены, что вы едите правильное количество, вам нужен калькулятор с низким содержанием углеводов или кето-макро. Большинство калькуляторов подходят только для одного или другого, но макро-калькулятор Wholesome Yum сделает это для каждого типа диеты.Результаты будут адаптированы к вашему телу и вашим целям:

   Рассчитайте ваши макросы здесь!

   Что есть на кето-диете

   Один из самых частых вопросов, который я получаю, — «что есть на кето-диете?» или «что есть на низкоуглеводной диете?» К счастью, при наличии подходящих ресурсов это один из самых простых вопросов, на который можно ответить.

   Фактически, кето-диета, вероятно, является наиболее гибким и устойчивым образом жизни в области питания. Вам не нужно чувствовать себя обделенным, скучным или ограниченным.И это не должно быть сложно.

   Лучшие продукты для кето-диеты

   Этот простой список суммирует, что есть при низкоуглеводной диете. И что есть на кето-диете, в основном то же самое:

   • Здоровые жиры , такие как масло авокадо, оливковое масло, сливочное масло и кокосовое масло
   • Листовая зелень , например, салат, шпинат и капуста
   • Не -крахмалистые овощи , растущие над землей, такие как кабачки, цветная капуста, перец, брокколи, спаржа, сельдерей и многие другие.Некоторые овощи, которые растут под землей, например лук, тоже подойдут. Получите полный список кето-овощей!
   • Мясо как говядина, свинина и баранина
   • Птица как курица, индейка и утка
   • Морепродукты как лосось и другая рыба, креветки, крабы и омары
   • Полножирные молочные продукты как сыр, сливочный сыр и жирные сливки. Получите полный список кето-сыров!
   • Яйца
   • Напитки без сахара , такие как вода, кофе и чай
   • Травы и специи , такие как базилик, укроп и корица
   • Низкоуглеводные приправы , такие как майонез, острый соус и горчица

   Вы Вы можете также наслаждаться ими на низкоуглеводной кето-диете в умеренных количествах:

   • Фрукты с низким содержанием углеводов , такие как авокадо (исключение из фруктов, которое не требует умеренности), ягоды (все виды!) и кокосы.Получите полный список кето-фруктов!
   • Орехи и семена например, миндаль, орехи макадамия, грецкие орехи, семена чиа и семена подсолнечника. Получите полный список кето-орехов!
   • Подсластители без сахара , такие как аллюлоза, эритрит, монах и стевия. Начните с этого кето-подсластителя — он натуральный, действует как сахар и имеет лучший вкус из всех.
   • Мука с низким содержанием углеводов , такая как миндальная мука, кокосовая мука и порошок шелухи псиллиума

   Основное различие между низким содержанием углеводов и кето — это профиль макроэлементов, но типы продуктов, которые вы едите, в основном одинаковы.

   Это основы кето-диеты, и лучше всего начинать с простого — в первую очередь с мяса, яиц, жиров и овощей. Как только вы его съедите, вы можете поэкспериментировать с дополнительными продуктами, такими как кето-десерты с низким содержанием углеводов или более сложные рецепты, но в этом нет необходимости.

   Продукты, которых следует избегать на низкоуглеводной диете

   Отказ от углеводов, вероятно, является самым большим изменением для людей, переходящих на кето-диету или низкоуглеводную диету. Многие из нас привыкли есть углеводы при каждом приеме пищи. Ниже приведен список продуктов, которых следует избегать:

   • Зерновые — включая пшеницу, хлеб, макаронные изделия, рис, овес, крупы, кукурузу и т. Д.
   • Сахар — включая столовый сахар, конфеты, выпечку, торты, мороженое, шоколад, газированные напитки, сок, мед, кленовый сироп и т. Д.
   • Крахмалистые овощи — включая картофель, сладкий картофель, пастернак и т. Д.
   • Бобовые — включая бобы, чечевицу, нут и т. Д. (Арахис является исключением в умеренных количествах.)
   • Фрукты с высоким содержанием сахара — включая бананы, ананасы, апельсины, яблоки, виноград и т. Д.
   • Низкое — жирные молочные продукты и молоко — включая все коровье молоко (кроме жирных сливок), нежирный сыр и т. д.
   • Масла из семян и растительных масел — особенно маргарин, масло канолы, кукурузное масло, масло из виноградных косточек и соевое масло
   • Обработанные «низкоуглеводные» продукты — это зависит от ингредиентов, поэтому читайте этикетки на предмет скрытого сахара, крахмала и искусственных ингредиентов. ингредиенты

   Уберите их из дома, если можете! Если у вас есть члены семьи, которых нет на борту лайнера, по крайней мере, храните их отдельно от других продуктов, чтобы уменьшить искушение.

   Кроме того, всегда всегда проверяет этикетки на наличие продуктов, в которых они есть.Избегайте всего, что содержит сахар или крахмал в качестве ингредиента, обращая внимание на разные названия, такие как декстроза, мальтодекстрин, кленовый сироп, мед, кукурузный сироп, кукурузный крахмал, картофельные хлопья и т. Д. Иногда вы будете удивлены, где вы можете найти добавленный сахар.

   Список продуктов для низкоуглеводной и кето-диеты

   Приведенный выше список должен дать вам представление о лучших и худших продуктах для низкоуглеводной диеты. Но если вы только начинаете, неплохо было бы знать точно, , что входит:

   Рецепты с низким содержанием углеводов и кето

   Если вы ищете рецепты с низким содержанием углеводов или рецепты кето-диеты, вы пришли правильно место! Каждый рецепт Wholesome Yum низкоуглеводный и подходит для кетогенной диеты.

   Каждый рецепт состоит из 10 или менее ингредиентов. Моя миссия — показать вам, что кето-дружественные рецепты не должны быть сложными, отнимать много времени или быть похожими на «диетическое питание». Я люблю делиться тем, насколько вкусным и легким может быть кето!

   Для начала вот несколько из самых популярных рецептов кето с низким содержанием углеводов:

   Еще одно хорошее место для начала — моя библиотека рецептов кето-ужинов, так что вы можете начать готовить кетогенные блюда. Полный указатель рецептов находится на кнопке ниже.

   Обзор кето-рецептов

   Планы кето-питания

   Есть несколько отличных мест, где вы можете получить кетогенный план питания:

   Приложение Easy Keto Plan Meal Plan App

   Упростите кето с помощью индивидуальных планов кето-питания, автоматического отслеживания макросов, автоматически созданный список продуктов, вкусные рецепты с низким содержанием углеводов и многое другое.

   Преимущества кето-диеты

   Соблюдение кетогенной диеты может иметь множество преимуществ, в том числе:

   • Потеря веса — Исследования показывают, что кето-диеты более эффективны, чем диеты с низким содержанием жиров, для долгосрочной потери веса [*, *, * ].
   • Стабильное настроение и уровень энергии — Уменьшение количества углеводов в рационе связано с улучшением когнитивных функций [*, *] и возможным уменьшением депрессии и тревожности [*].
   • Контроль уровня сахара в крови — Показано, что ограничение углеводов улучшает чувствительность к инсулину [*].
   • Снижение тяги и аппетита — Кето может положительно повлиять на гормоны вашего тела, которые сигнализируют о голоде [*] и подавлении аппетита в мозгу [*].
   • Снижение артериального давления — Некоторые исследования показывают, что диета с низким содержанием углеводов может быть более эффективной для снижения артериального давления у пациентов с ожирением, чем лекарства [*].
   • Более высокий уровень хорошего холестерина — В некоторых исследованиях у субъектов, соблюдающих кето-диету, наблюдалось повышение уровня холестерина ЛПВП [*].
   • Улучшение кожи — Исследования показывают, что кето может помочь улучшить такие кожные заболевания, как акне, хотя необходимы дополнительные исследования [*].
   • Поддержка пищеварения — Некоторые исследования связывают кето со здоровыми кишечными бактериями [*].
   • Возможно увеличение продолжительности жизни — Недавние исследования на грызунах показывают, что низкоуглеводная диета увеличивает продолжительность жизни [*].
   • Сохранение мышечной массы — Потеря мышечной массы является распространенной проблемой при похудении, но диета с очень низким содержанием углеводов более эффективна для сохранения мышечной массы по сравнению с традиционными диетами [*].

   Побочные эффекты кето-диеты

   Поскольку диета с низким содержанием углеводов (особенно план кето-диеты!) Уменьшает количество воды, которую вы храните, это может вымыть электролиты и вызвать тошноту — это называется «кето-гриппом». Эти побочные эффекты кето являются временными, пока вы приспосабливаетесь к кетогенной диете, но неприятны.Они могут включать головную боль, головокружение, усталость, беспокойство, туман в мозгу, отсутствие мотивации, тошноту, бессонницу, нарушение координации, чувствительность к теплу, тягу к сахару, мышечную болезненность или слабость, а также проблемы с желудком.

   К счастью, вы можете избежать или устранить эти побочные эффекты, обильно посолив пищу, выпив бульон (особенно костный бульон) и съев маринованные овощи. Эти основы кето-диеты так же важны, как и ограничение углеводов. Некоторые люди также предпочитают принимать добавки с электролитами, но лучше сначала проконсультироваться с врачом.

   Ознакомьтесь с полным руководством по симптомам и средствам кето-гриппа здесь, чтобы вы могли его избежать!

   Общие вопросы

   • Здорова ли кето-диета? Если ваша кето-диета несбалансирована, вы можете столкнуться с дефицитом электролитов, витаминов группы B, йода, железа или других питательных веществ. Однако сбалансированная кето-диета с упором на цельные продукты и полезные жиры — отличный и здоровый выбор.
   • Безопасна ли кето-диета? Кето-диета совершенно безопасна для здоровых людей.Однако, если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем, вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем пробовать новый способ питания.
   • Подходит ли кето-диета для диабетиков? Людям с диабетом может помочь кето-диета, поскольку она улучшает уровень сахара в крови и уровень A1C [*]. Тем не менее, при изменении диеты по-прежнему важно проконсультироваться с врачом.
   • Сколько времени нужно, чтобы войти в кетоз? Обычно для перехода к кетозу требуется около 3 дней после начала кетогенной диеты.Однако для того, чтобы вы «адаптировались к жирам» и начали эффективно сжигать жир, требуется 3-4 недели. Это связано с тем, что организму требуется несколько дней, чтобы сжечь весь гликоген в вашей печени (ваше тело накапливает там дополнительную глюкозу, и она истощается до того, как вы начнете производить кетоны), а затем вашему организму требуется некоторое время, чтобы приспособиться к использованию в первую очередь жир для топлива.
   • Как получить достаточно жира на кето-диете? Ешьте продукты с высоким содержанием жира, такие как яйца и жирные куски мяса, или добавляйте в пищу диетические жиры, такие как масло травяного откорма и масло MCT.Вы также можете перекусить жирными бомбами для повышения уровня жирности!

   Заключение: подходит ли вам кето-диета?

   План кето-диеты может быть полезным, приятным и удивительно простым! Но, как всегда, всегда консультируйтесь со своим врачом (желательно с тем, кто понимает и поддерживает кетогенный образ жизни), прежде чем вносить радикальные изменения, особенно если вы принимаете какие-либо лекарства. Если у вас есть зеленый свет, воспользуйтесь этим руководством для ознакомления со всеми основами кето-диеты, которые вам понадобятся для начала.

   Читатель Любимые рецепты

   Карточка рецептов находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

   21 Рецепт низкоуглеводной средиземноморской диеты

   Что такое низкоуглеводная средиземноморская диета?

   Когда большинство людей думают о средиземноморской диете, они не думают о низком уровне углеводов.В конце концов, диета с высоким содержанием фруктов и овощей, йогурта, бобов, орехов, хлеба, риса и макаронных изделий вовсе не кричит кето или даже палео. Настоящая средиземноморская диета содержит больше углеводов и жиров и меньше белков. Так зачем кому-то придерживаться самой здоровой диеты в мире (средиземноморской) и превращать ее в диету с низким содержанием углеводов?

   Преимущества средиземноморской диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров.

   Не так давно считалось, что нужно придерживаться диеты с высоким содержанием углеводов и низким содержанием жиров, а о белке почти не упоминалось.Все жиры были плохими, а большинство углеводных продуктов были хорошими (даже некоторые из обработанных). Большая часть этой так называемой мудрости была сильно ошибочной и является одной из главных причин нашей эпидемии ожирения. Сейчас все больше и больше исследований демонстрируют преимущества употребления в пищу повышенного содержания жиров, особенно в форме оливкового масла первого холодного отжима. Еще совсем недавно было показано, что диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров полезны для похудания, сердечных заболеваний, диабета 2 типа, а также для снижения артериального давления и уровня триглицеридов.Для большинства людей переход на обычную средиземноморскую диету поможет решить все эти проблемы, но некоторым может быть рекомендовано также уменьшить количество потребляемых углеводов. Давайте посмотрим, как будет выглядеть модифицированная средиземноморская диета с низким содержанием углеводов.

   Как выглядит средиземноморская диета с низким содержанием углеводов?

   Средиземноморская диета с низким содержанием углеводов выглядит как много овощей, без обработанных пищевых продуктов, меньше фруктов (кроме ягод) и меньше злаков. Это также означает меньше бобов и больше рыбы, курицы, мяса и яиц.Я бы не рекомендовал есть такой способ длительное время. Если вы делаете это для похудения, просто делайте это, пока не похудеете. Вы должны легко поддерживать свой вес на настоящей средиземноморской диете.

   По данным Mayo Clinic, типичная низкоуглеводная диета включает от 20 до 60 граммов углеводов в день. Это сверхнизкое количество углеводов трудно поддерживать в течение долгого времени, поэтому я бы придерживался около 100 граммов углеводов в день.

   Что вы будете сокращать или отказываться от низкоуглеводной средиземноморской диеты:

   Большинство подсластителей, особенно сахар и коричневый сахар.

   Большинство зерен, особенно все, что подвергается ультрапереработке.

   Многие блюда из фасоли. Это прискорбно, поскольку бобы являются важной частью средиземноморской диеты. Как я уже сказал, это только временно, и фасоль все еще можно есть, но вы должны обращать внимание на то, сколько углеводов содержится в фасоли, которую вы едите.

   Большинство крахмалистых овощей, таких как картофель, морковь и сладкий картофель. Лично я считаю, что все они полезны для похудения, даже если они содержат больше углеводов, но если вы хотите быть очень строгими, то их следует, по крайней мере, уменьшить.

   Сладкие фрукты (бананы, апельсины, ананас, киви, яблоки)

   Что вы будете есть на низкоуглеводной средиземноморской диете:

   Зеленые листовые овощи, цветная капуста, кабачки, капуста, помидоры, баклажаны и авокадо.

   Еще мясо, курица, рыба и яйца.

   Ягоды (черника, клубника, ежевика, малина)

   Оливки

   Оливковое масло

   Масло сливочное

   Вино и спиртные напитки (без добавления сахара и подсластителей)

   Маленькие порции орехов

   21 рецепт средиземноморской диеты с низким содержанием углеводов

   Вот 21 наш лучший рецепт средиземноморской диеты с низким содержанием углеводов.В основном это основные блюда с содержанием углеводов менее 20 граммов в одной порции.

   Омлет со шпинатом и грибами

   Омлет со шпинатом и грибами

   10,9 г углеводов, 317 калорий

   Куриный суп из лука-порея с белым вином

   Куриный суп из лука-порея с белым вином

   11,2 г углеводов, 418 калорий на порцию

   Гребешки, обжаренные на сковороде с песто, нарезанным вручную

   Гребешки, обжаренные на сковороде с песто, нарезанным вручную

   8 г углеводов, 525 калорий на порцию

   Говядина со шпинатом в сковороде

   Говядина со шпинатом в сковороде

   10.4 грамма углеводов, 532 калории на порцию

   Запеченная средиземноморская треска

   Запеченная средиземноморская треска

   11,9 г углеводов, 297 калорий на порцию

   Цыпленок быстрого приготовления с зеленью лимонной горчицы и оливками

   Цыпленок быстрого приготовления с зеленью лимонной горчицы и оливками

   8,6 г углеводов, 457 калорий на порцию

   Фриттата со шпинатом и рикоттой

   Фриттата со шпинатом и рикоттой

   9.1 грамм углеводов, 277 калорий

   Рагу из говядины с баклажанами и цукини

   Рагу из говядины с баклажанами и цукини

   14 граммов углеводов, 304 калории

   Лист куриных бедер с перцем и луком

   Лист куриных бедер с перцем и луком

   20 граммов углеводов, 513 калорий

   Греческий салат

   Греческий салат

   10 граммов углеводов, 281 калория

   Куриный салат на гриле со сливочно-йогуртовой заправкой

   Куриный салат на гриле со сливочно-йогуртовой заправкой

   15 г углеводов, 384 калории

   Лапша из кабачков, запеченная в оливковом масле (паста с низким содержанием углеводов)

   Лапша из кабачков, запеченная в оливковом масле (паста с низким содержанием углеводов)

   0.7 г углеводов, 124 калории

   Лосось с йогуртом, шпинатом, лимоном и каперсами

   Лосось с йогуртом, шпинатом, лимоном и каперсами

   14 граммов углеводов, 496 калорий

   Креветки с фетой и помидорами

   Креветки с фетой и помидорами

   11 г углеводов, 404 калории

   Вальдорфский салат с дижонским винегретом

   Вальдорфский салат с дижонским винегретом

   15 г углеводов, 218 калорий

   Лист лосося со спаржей, лимоном и укропом

   Лист лосося со спаржей, лимоном и укропом

   8 граммов углеводов, 387 калорий

   Баба Гануш (соус из баклажанов)

   Баба Гануш (соус из баклажанов)

   13 граммов углеводов, 190 калорий

   Греческие фрикадельки с томатным соусом

   Греческие фрикадельки с томатным соусом

   15 г углеводов, 466 калорий

   Шашлык из баранины, помидоров и лука по-гречески

   Греческий шашлык из баранины, помидоров и лука

   11 г углеводов, 410 калорий

   Сувлаки с курицей (с хлебом)

   Куриные сувлаки (с хлебом)

   17 грамм углеводов, 470 калорий

   Египетский хумус XIV века

   Египетский хумус XIV века

   13 граммов углеводов, 289 калорий

   21 легкий рецепт с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка для приготовления еды!

   Если вы ищете здоровые рецепты с низким содержанием углеводов, чтобы похудеть и поддерживать свою диету, здесь я поделюсь простыми рецептами с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка .Эти блюда богаты овощами, мясом и полезными жирами, что делает их отличным вариантом для тех, кто худеет и придерживается низкоуглеводной диеты. Эти рецепты легко приготовить из нескольких простых ингредиентов и жилета для приготовления еды на обед или ужин. Давай приготовим и наслаждаемся!

   ---

   21. Обертки из салата тако с индейкой

   Обертки из салата с тако с индейкой сделают ваш будний вечер идеальным и полезным. Они полны восхитительных ароматов фарша из индейки, вкусных специй и всех ваших любимых мексиканских начинок.Они поддерживают ваше здоровье, поскольку содержат всего 7 граммов с низким содержанием углеводов и богаты белками.
   Рецепт можно найти здесь.

   ---

   Связано: Рецепты с остатками индейки

   ---

   20. Бургер в миске

   В этих мисках для гамбургеров с начинкой из бекона есть все, что вам нравится в гамбургерах. Они безвредны для кето и содержат всего 5 граммов с низким содержанием углеводов.

   Их можно очень быстро приготовить с обжаренными грибами и луком, хрустящим беконом, солеными огурцами, помидорами, красным луком и «сырным» соусом ранчо.Он восхитителен и идеально подходит для обеда или ужина, который можно приготовить дома всего за 15 минут.
   Рецепт можно найти здесь.

   ---

   Предложено: Низкоуглеводные низкокалорийные рецепты

   ---

   19. Энчиладас с курицей Кето

   Эти белые куриные энчилады Кето со сливочным соусом идеально подходят для прекрасного ужина. Этот рецепт поддерживает ваше здоровье, поскольку он содержит всего 4,4 грамма углеводов и богат белками. Это вкусно и наверняка станет новым любимым рецептом вашей семьи.
   Рецепт можно найти здесь.

   ---

   Связанные идеи с курицей:
   Кето-рецепты с курицей
   Весомонтажники с курицей
   Рецепты с курицей в горшочках быстрого приготовления
   Рецепт с курицей тандури
   Рецепты из оставшейся курицы
   Рецепты с курицей в воздушной фритюрнице
   Рецепты с запеченной курицей

   21 Чили-
10. 0 Кебаб из лосося на гриле

    Эти кебаб из лосося и лимона на гриле слишком легко приготовить, так как они содержат омега-3 в каждом укусе.Он заправлен свежей зеленью, лимоном и специями и идеально обжарен на гриле. Он поддерживает ваше здоровье, так как содержит всего 7 граммов с низким содержанием углеводов и является рецептом с высоким содержанием белка. Это слишком вкусно, и это один из идеальных рецептов с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка для быстрой закуски .
    Получите рецепт здесь. Рекламируйте

    ---

    Предложите: Идеи для шашлыка

    ---

    17. Запеканка с курицей и брокколи

    Эта легкая запеканка с курицей и брокколи — простой и вкусный кето-ужин, готовый не более чем за 25 единиц. минут.Он богат и полезен для здоровья с удивительным вкусом и содержит всего 6 граммов углеводов. Вы захотите большего, когда попробуете этот рецепт. Он слишком сливочный, сытный и сырный, а также подходит для легкой трапезы на одной сковороде.
    Рецепт можно найти здесь.

    ---

    Связано: Рецепты кето-запеканки Реклама

    ---

    16. Сковорода с креветками и овощами

    Эта простая сковорода с креветками и овощами идеально подходит для здорового и вкусного ужина. Его можно очень быстро приготовить из пойманных в дикой природе креветок, нежных кабачков и сладкого болгарского перца.

    Вам не хочется его попробовать? Это может быть ваше любимое блюдо из морепродуктов, и вы можете приготовить его в любое время и подать своей семье и друзьям этот удивительный аппетитный рецепт. Это занимает не более 30 минут и имеет божественный вкус. Он также поддерживает ваше здоровье, поскольку содержит всего 15 граммов с низким содержанием углеводов и полон высоким содержанием белка.
    Получите рецепт здесь.Рекламируйте

    ---

    Рекомендации: Рецепты блюд с высоким содержанием белка

    ---

    15. Жареный рис с цветной капустой с беконом

    Этот жареный рис с цветной капустой с беконом — это здоровый завтрак, который можно приготовить очень быстро.Это пикантный, сытный и божественный вкус. Он безвреден для кето и содержит всего 13 граммов углеводов. Он наполнен овощами, беконом, правильно приправлен и украшен идеально приготовленными яйцами.

    Вы можете сделать это для своей семьи, и им это понравится. Кроме того, это блюдо — один из моих любимых рецептов с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, который делает меня счастливым.
    Получите рецепт здесь.Рекламируйте

    ---

    Связанное: Блюда менее 200 калорий

    ---

    14. Цыпленок с апельсином

    Цыпленок с апельсином — это низкоуглеводное и кето-дружественное блюдо, идеально подходящее для обеда или ужина.Для процесса разведения куриные кубики можно слегка обжарить и обжарить, а затем покрыть сладким и пикантным апельсиновым соусом.

    Этот процесс следует использовать в основном для этого рецепта, так как он очень простой, а во-вторых, мягкий сладкий кокосовый вкус отлично сочетается с апельсиновым соусом. Он поддерживает вашу диету, так как в нем мало углеводов (всего 17 граммов), он мягкий и вкусный, что вы поблагодарите меня за этот рецепт позже.
    Рецепт можно найти здесь.

    ---

    Рекомендовано: Рецепты обеда для весонаблюдателей

    ---

    13.Цыпленок в высушенных на солнце помидорах

    Эти вяленые на солнце цыплята в помидорах очень просто приготовить, и в них много ароматных ингредиентов, которые делают их вкуснее. Он содержит только 14 граммов с низким содержанием углеводов и не требует соблюдения диеты.

    Сочные куриные грудки быстро замариновываются с лимонами, вялеными помидорами и свежим базиликом. Мариновать курицу не обязательно, но она придает курице больше аромата, делая ее более вкусной.
    Рецепт можно найти здесь.

    ---

    Связано: Рецепты кето-ужинов Реклама

    ---

    12.Жареный цыпленок с кунжутом

    Этот жареный цыпленок с кунжутом — пикантное блюдо, которое понравится всей семье. Это быстро и легко, и вы сохраните здоровье благодаря низкому содержанию углеводов в 15 граммов. Сочные, смелые овощи, такие как нарезанный перец и нежная стручковая фасоль, идеально готовятся в кунжутном масле и чесноке. Это блюдо можно приготовить в домашних условиях всего за 30 минут.

    Добавьте куриные полоски, и мясо впитает сочные ароматы овощей. Завершите блюдо, посыпав его восхитительным зеленым луком, кинзой и немного поджаренных семян кунжута.Вам обязательно понравится рецепт.
    Рецепт можно найти здесь.

    ---

    Предложено: идеи для упакованного ланча

    ---

    11. Салат тако

    Салат тако идеально подходит для быстрого ужина, если у вас напряженный будний вечер. Его легко приготовить из вкусных низкоуглеводных ингредиентов, таких как сальса, авокадо, приправленный говяжий фарш и тертый сыр.

    Он сделан из питательных овощей, сливочного авокадо с низким содержанием углеводов (всего 10 граммов) и высоким содержанием белка.Вам обязательно понравится этот рецепт, если у вас плотный график и вы можете придерживаться такой здоровой диеты.
    Рецепт можно найти здесь.

    ---

    Связанные идеи салатов:
    Рецепты салатов кето
    Рецепты салатов с высоким содержанием белка
    Рецепты летних салатов
    Рецепты фруктовых салатов с медом
    Рецепты салатов из яиц кето
    Рецепты полезных салатов для похудания 10.

    Рецепт запеканки Carb Taco

    Запеканка из кето тако в Crock-Pot легко приготовить всего за 10 минут из простых ингредиентов.В нем всего 4 грамма чистых углеводов. Это восхитительный вкус, превращающий лучшие ароматы от тако в рецепт запеканки с тако кето в мультиварке Crock-Pot. Этот рецепт быстро готовится, а также поддерживает ваше здоровье, поскольку содержит большое количество белков.
    Рецепт можно найти здесь.

    ---

    Предложено: Рецепты кето-мультиварки

    ---

    9. Противень для колбас и овощей

    Кастрюля для овощей и креветок каджун — это полезное и вкусное блюдо, которое будет готово всего за 20 минут.Его невероятно легко наполнить потрясающим вкусом каджуна. Вам просто нужно бросить все свои овощи в противень с креветками и колбасой и добавить приправу каджун. Он содержит 12 граммов углеводов и поддерживает ваше здоровье.
    Рецепт можно найти здесь.

    ---

    Связано: Рецепты кето-колбасы

    ---

    8. Куриный салат с авокадо в обертках с салатом

    Куриный салат в обертках с салатом — аппетитный ланч. Он состоит из здорового авокадо и имеет низкий уровень углеводов — 3.2 грамма. Майонез вообще не нужен.

    Он удовлетворит желание вкусно пообедать, так как его можно быстро приготовить. Эти вкусные обертывания — один из моих лучших рецептов с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, которые отлично подходят для насыщенного рабочего обеда.
    Рецепт можно найти здесь.

    ---

    Предложено: Идеи обертывания кето

    ---

    7. Лодки с буррито из кабачков с низким содержанием углеводов

    Лодки из кабачков из буррито — идеальное блюдо для всей семьи. В них мало углеводов (13 граммов), их легко приготовить из цуккини, и они слишком вкусные.

    Этот рецепт безвреден для кето и поможет сохранить диету. Цукини — отличный способ сократить потребление углеводов вместо того, чтобы использовать тортилью и добавлять овощи. Он наполнен мексиканскими ароматами, что делает его еще более вкусным.
    Рецепт можно найти здесь.

    ---

    Связано: Макро-рецепты приготовления еды

    ---

    6. Куриный салат «Кето»

    Куриный салат «Кето» — это здоровый обед или легкий ужин, который можно приготовить очень быстро.Этот рецепт больше подходит для тех, кто сидит на диете или если вы хотите получить белок и жир, сохраняя при этом низкий уровень углеводов.

    Он готовится из хрустящих орехов пекан и свежего укропа и подается с листьями салата поверх салата или после приготовления бутерброда с мякиной. Это полезный рецепт, содержащий всего 2 грамма углеводов, который поддержит ваш рацион.
    Рецепт можно найти здесь.

    ---

    Рекомендовано: Рецепты обеда с высоким содержанием белка

    ---

    5. Кето-куриная запеканка с альфредо

    Кето-куриная запеканка с альфредо — идеальный кето-ужин, который можно быстро приготовить для всей семьи.Это легкое сырное блюдо, полное курицы, сыра и цветной капусты, содержащее всего 6 граммов углеводов.

    Этот рецепт — еще одна версия классического итальянского фаворита. Это супер вкусно и удовлетворит ваши потребности в здоровом питании. Кроме того, этот рецепт — один из моих любимых рецептов с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, который вам тоже понравится.
    Рецепт можно найти здесь.

    ---

    Связано: Обеды на сковороде

    ---

    4. Куриные грудки, фаршированные шпинатом

    Рецепт куриной грудки, фаршированной шпинатом, очень быстро готовится, так как он содержит всего 3 грамма с низким содержанием углеводов.Сливочный сыр и пармезан добавляют тонну аромата этой пище, делая ее восхитительной.

    Вам потребуется всего лишь несколько ингредиентов, например сливочный сыр, пармезан, нарезанный шпинат, немного майонеза и приправы. Это закуска, которой можно наслаждаться с друзьями и семьей, не заботясь о своем здоровье.
    Рецепт можно найти здесь.

    ---

    Рекомендовано: веганские блюда с высоким содержанием белка

    ---

    3. Запеченная курица с трещинами

    Запеченная курица с трещинами — лучший рецепт на ужин.Это так просто, легко приготовить и так вкусно. Он сделан из сливок, сыра, бекона и ранчо.

    Ингредиенты сделают еду аппетитной, и вам не нужно беспокоиться о сохранении своего здоровья, так как в ней мало углеводов — всего 5 граммов. Этот рецепт курицы — один из лучших рецептов с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, которые вам нужно попробовать.
    Рецепт можно найти здесь.

    ---

    Связано: Рецепты мультиварки с высоким содержанием белка

    ---

    2. Запеканка для завтрака с низким содержанием углеводов

    Запеканка для средиземноморского завтрака — это кето-деревенский завтрак с низким содержанием углеводов, который легко приготовить и который идеально подходит для семейного отдыха. и друзья.Для этого требуются только куриная колбаса, капуста, помидоры и сыр фета. В нем всего 7 граммов углеводов, поэтому о своем здоровье можно не беспокоиться, да и он слишком вкусный.
    Рецепт можно найти здесь.

    ---

    Предлагается: Рецепты кето-капусты

    ---

    1. Обертки из нута

    Обертки из нута идеально подходят для здорового упакованного ланча или простого ужина. На приготовление из авокадо и шпината уходит всего несколько минут, а они слишком вкусные. В нем 17 граммов углеводов, поэтому вам не нужно беспокоиться о своем здоровье и готовить это блюдо в любое время.
    Рецепт можно найти здесь.

    ---

    ---

    Если вам понравилась эта статья о рецептах с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, поделитесь ею со своими друзьями на Facebook, Twitter и Pinterest. Кроме того, вы можете подписаться на мой блог, чтобы получать все свежие статьи первыми на свой мобильный телефон.

    ОБМЕН — ЭТО ЗАБОТА!

    FACEBOOK | TWITTER | ПИНТЕРЕСТ

    Вам понравился этот рецепт, и вы приготовили его позже дома? СОХРАНИТЕ этот значок на своей любимой доске на Pinterest !

    Связанные

    Лучшие рецепты кето для похудения 2021

    Практически невозможно проверить свою ленту в Pinterest (или Instagram, или Facebook), не натолкнувшись на рецепт кето — похоже, что все и их мама сейчас сидят на кето-диете.

    Но может быть трудно перебрать все эти рецепты, чтобы понять, какие из них действительно стоит попробовать. В конце концов, если вы соблюдаете кето-диету, вам необходимо выполнить три основных требования: рецепты должны быть с высоким содержанием жиров, с низким содержанием углеводов и, конечно же, должны быть вкусными.

    70+ удивительных рецептов кето, которые изменят вашу жизнь

    Тем не менее, неплохо было бы заглянуть и поглубже. «В рецептах важно обращать внимание на источник жира, — говорит Бет Уоррен, Р.D.N., основатель Beth Warren Nutrition и автор книги Living a Real Life with Real Food . «Ваша цель — выбрать жиры, которые не вызывают воспаления и обладают более сильным противовоспалительным действием».

    По возможности, она рекомендует отдавать предпочтение маслу авокадо или оливкового масла, а не растительному. Орехи — тоже хороший ингредиент, на который стоит обратить внимание, говорит Уоррен, поскольку они обычно богаты питательными веществами и могут помочь вам насытиться.

    Имея в виду эти рекомендации, вот десятки вкусных рецептов кето, которые вы можете попробовать самостоятельно.

    Здесь есть смесь всего — от изысканных ужинов «угостить себя» до быстрой еды или закусок на ходу, так что вам никогда не будет скучно.

    ---

    1. Низкоуглеводная кето-курица с пармезаном

    Здоровый вкусняшка

    Вам определенно не нужна паста, чтобы насладиться итальянской едой на кето-диете.

    В одной порции: 621 калория, 34 г жира, 6 г углеводов, 3 г сахара, 1 г клетчатки, 67 г белка.

    Получить рецепт

    ---

    2. Болоньезский соус быстрого приготовления

    SkinnyTaste

    Знаете ли вы, что одно из любимых блюд Дженны Джеймсон — болоньезе?

    В одной порции: 191 калория, 8,5 г жира, 12,5 г углеводов, 6,5 г сахара, 0,5 г клетчатки, 12 г белка.

    Получить рецепт

    ---

    3. Простой тыквенный суп

    Насыщенная радостью ест

    Есть ли более идеальный октябрьский обед, чем тыквенный суп? Точно нет.

    На порцию: 120 калорий, 9 г жиров (5 г насыщенных), 7 г углеводов, 2 г сахара, 786 мг натрия, 2 г клетчатки, 2 г белка.

    Получить рецепт

    ---

    4. Запеканка для завтрака из цветной капусты

    РобинмакГетти Изображений

    Из нового книжного журнала Women’s Health Keto Made Simple , это блюдо идеально подходит для насыщенного утра целой недели.

    На порцию: 120 калорий, 9 г жиров (5 г насыщенных), 7 г углеводов, 2 г сахара, 786 мг натрия, 2 г клетчатки, 2 г белка.

    Получить рецепт
    

    ---

    5. Замороженное тесто для печенья

    Насыщенная радостью ест

    Есть только одна вещь лучше теста для печенья: замороженное тесто для печенья в шоколаде.

    В одной порции: 85 калорий, 8 г жиров (4 г насыщенных), 3 г углеводов, 22 мг натрия, 1 г клетчатки, 2 г белка.

    Получить рецепт

    ---

    6. Кето-гамбургеры с беконом и халапеньо

    Я дышу, я голоден

    Этот рецепт делает кето-диету такой особенной — она ​​позволяет вам есть чизбургеры с беконом.

    В одной порции: 608 калорий, 46 г жира, 5 г углеводов, 1 г клетчатки, 42 г белка.

    Получить рецепт

    ---

    7. Итальянские субпродукты без хлеба

    Дорлинг Киндерсли

    Давайте будем честными: в любом случае итальянское мясо всегда является лучшей частью бутерброда. (Эта восхитительная закуска предназначена для шести человек.)

    На порцию: 390 калорий, 34 г жиров (10 г насыщенных), 3 г углеводов, 2 г сахара, 1210 мг натрия, 0 г клетчатки, 16 г белка.

    Получить рецепт
    

    ---

    8. Рыба, запеченная кето с лимонным маслом

    Австралийская кето-королева

    Хорошая для вас рыба с удивительно маленьким толчком.

    В одной порции: 461 калория, 47 г жиров (26 г насыщенных), 7 г углеводов, 2 г сахара, 1545 мг натрия, 1 г клетчатки, 3 г белка.

    Получить рецепт

    ---

    9. Запеченный вяленый цыпленок

    Красавица и гурман

    Ешьте курицу с серьезными приправами.

    В одной порции: 365 калорий, 22 г жира, 2,5 г углеводов, 2 г клетчатки, 35 г белка.

    Получить рецепт
    

    ---

    10. Соус из курицы и арахиса на гриле

    Я дышу, я голоден

    Пикантный имбирно-арахисовый соус делает эту курицу новым уровнем.
    

    В одной порции: 492 калории, 33 г жира, 3 г углеводов, 41 г белка.

    Получить рецепт
    

    ---

    11.Филли Чизстейк Рапс

    Низкоуглеводный Maven

    Вам не нужно отказываться от этих вкусных сабвуферов, когда вы переходите на кето.

    В одной порции: 445 калорий, 32 г жира, 3 г углеводов, 1 г клетчатки, 28 г белка.

    Получить рецепт

    ---

    12. Низкоуглеводная запеканка для завтрака с колбасой и сыром

    Здоровый вкусняшка

    Эта простая запеканка из шести ингредиентов идеально подходит для вашего бранча.

    В одной порции: 281 калория, 23 г жира, 1 г углеводов, 0 г сахара, 0,1 г клетчатки, 17 г белка.

    Получить рецепт
    

    ---

    13. Кокосовые леденцы с авокадо

    Fascinadora

    Освежитесь в любой день с этими восхитительными (и восхитительными) леденцами зеленого цвета, за которые будет бороться вся семья.

    В одной порции: 120 калорий, 12 г жиров (5 г насыщенных), 5 г углеводов, 3 г клетчатки, 1 г белка.

    Получить рецепт

    ---

    14. Кето-блины

    Здоровый вкусняшка

    Потому что блины заслуживают места в любом рационе.

    В одной порции: 261 калория, 23 г жира, 6 г углеводов, 1 г сахара, 2 г клетчатки, 9 г белка.

    Получить рецепт
    

    ---

    15. Куриная грудка на гриле с чесноком и травами

    Низкоуглеводный Maven

    Сочная курица, которую можно подавать практически с чем угодно.

    В одной порции: 187 калорий, 6 г жира, 32 г белка.

    Получить рецепт
    

    ---

    16. Кремово-мятные шоколадные батончики

    Эти аппетитные трехслойные пирожные были разработаны Стейси Кроуфорд из BeautyAndTheFoodie.com, а инструкции можно найти в новом Women’s Health Keto Книжный журнал Made Simple .

    В одной порции: 189 калорий, 4 г белка, 5 г углеводов, 17 г жира, 129 мг натрия, 2 г клетчатки.

    Получить рецепт
    

    ---

    17. Попперс со сливочным сыром Халапеньо с беконом

    Здоровый вкусняшка

    Конечно, это не совсем здоровая еда, но иногда вам просто нужно потратиться.

    В одной порции: 49 калорий, 4 г жира, 1 г углеводов, 0 г сахара, 0 г клетчатки, 2 г белка.

    Получить рецепт
    

    ---

    18. Куриная лапша с кабачками Альфредо

    Венди Полиси

    Все вкусности куриного альфредо, без углеводов.

    На порцию: 407 калорий, 30 г жиров (17 г насыщенных), 5 г углеводов, 2 г сахара, 1017 мг натрия, 1 г клетчатки, 28 г белка.

    Получить рецепт
    

    ---

    19. Черненый лосось с сальсой из авокадо

    Гардеробная

    Ваша игра с рыбой только что поднялась на ступеньку выше.

    В одной порции: 445 калорий, 31 г жиров (6 г насыщенных), 10 г углеводов, 1 г сахара, 72 мг натрия, 7 г клетчатки, 35 г белка.

    Получить рецепт
    

    ---

    20. Печенье с арахисовым маслом и шоколадной крошкой

    Марен Карузо, Getty Images

    Вы никогда не поверите, что это печенье — из книжного журнала WH Keto Made Simple — с низким содержанием углеводов.

    В одной порции: 282 калории, 8 г белка, 10 г углеводов, 23 г жиров (9 г насыщенных), 99 мг натрия, 4 г клетчатки.

    Получить рецепт
    

    ---

    21.Яичный рулет в миске

    Свободное здоровье

    Вы не пропустите даже хрустящую скорлупу — обещаю.

    В одной порции: 489 калорий, 25 г жиров (7 г насыщенных), 18 г углеводов, 8 г сахара, 960 мг натрия, 4 г клетчатки, 47 г белка.

    Получить рецепт

    ---

    22. Низкоуглеводный куриный суп с буйволом

    Здоровый вкусняшка

    Ваша любимая закуска в игровой день — без углеводов и беспорядка.

    В одной порции: 270 калорий, 16 г жиров, 4 г углеводов, 1 г сахара, 0,4 г клетчатки, 27 г белка.

    Получить рецепт

    ---

    23. Цыпленок с кето-трещинами

    Кето Королев

    Что-нибудь лучше с беконом, ТБХ.

    В одной порции: 437 калорий, 28 г жиров, 5 г углеводов, 420 мг натрия, 0 г клетчатки, 41 г белка.

    Получить рецепт
    

    ---

    24.Цыпленок быстрого приготовления с лимоном и чесноком

    Жизнь сделана слаще

    Это идеальный вариант для уютного воскресного вечера.

    На порцию: 558 калорий, 46 г жиров (15 г насыщенных), 6 г углеводов, 1 г сахара, 268 мг натрия, 1 г клетчатки, 28 г белка.

    Получить рецепт

    ---

    25. Кето-чили с низким содержанием углеводов

    Здоровый вкусняшка

    Кому нужны бобы, когда у вас есть этот восхитительный мясной перец чили?

    В одной порции: 306 калорий, 18 г жира, 13 г углеводов, 5 г сахара, 3 г клетчатки, 23 г белка.

    Получить рецепт

    ---

    26. Креольский лосось с миндальной коркой

    Валентин Семенов / EyeEmGetty Images

    Этот обед богат белком и полезными жирами, и его можно приготовить на одной сковороде.

    На порцию: около 310 калорий, 39 г белка, 9 г углеводов, 13 г жиров (2 г насыщенных), 540 мг натрия, 4 г клетчатки.

    Получить рецепт

    ---

    27. Греческий цыпленок быстрого приготовления

    Ноштастик

    Добавьте к этому немного листовой зелени и рис с цветной капустой, и вы получите полноценную кето-еду.

    В одной порции: 433 калории, 34 г жиров (8 г насыщенных), 6 г углеводов, 1040 мг натрия, 1 г клетчатки, 24 г белка.

    Получить рецепт

    ---

    28. Блинчики с малиновым кремом

    Наттхакан Джоммани / EyeEmGetty Images

    Сочетание фруктов и сыра рикотта в этом десерте представляет собой идеальное сочетание сладких и соленых вкусов.

    В одной порции: 285 калорий, 7,5 г белка, 8 г углеводов, 20 г жира, 3 г клетчатки.

    Получить рецепт
    

    ---

    29. Простой суп из брокколи и чеддера

    Здоровый вкусняшка

    Назовите лучшую кето-пару — я подожду.

    В одной порции: 291 калория, 25 г жира, 5 г углеводов, 1 г сахара, 1 г клетчатки, 13 г белка.

    Получить рецепт

    ---

    30. Легкий низкоуглеводный суп с тако

    Здоровый вкусняшка

    Вы не пропустите даже тако (или мягкую лепешку) — обещание.

    В одной порции: 309 калорий, 24 г жира, 7 г углеводов, 2 г сахара, 1 г клетчатки, 13 г белка.

    Получить рецепт

    ---

    31. Шарики для морковного торта

    Shutterstock

    Любители морковного торта: эти маленькие лакомства придадут вам неповторимый вкус без углеводов и сахара.

    На порцию: 130 калорий, 2 г белка, 6 г углеводов, 2 г сахара, 11 г жиров (7 г насыщенных), 65 мг натрия, 3 г клетчатки.

    Получить рецепт
    

    ---

    32. Легкий томатный суп с фета

    КулинарияLSL

    Вы не будете оплакивать жареный сыр с добавлением феты в этом томатном супе.

    На порцию: 170 калорий, 13 г жиров (8 г насыщенных), 10 г углеводов, 6 г сахара, 464 мг натрия, 2 г клетчатки, 4 г белка.

    Получить рецепт

    ---

    33. Готовый суп из цветной капусты

    Калинская кухня

    Считайте это кето-дружественной версией заряженного картофельного супа.

    В одной порции: 323 калории, 26 г жиров (16 г насыщенных), 13 г углеводов, 6 г сахара, 1508 мг натрия, 5 г клетчатки, 14 г белка.

    Получить рецепт

    ---

    34. Низкоуглеводные говяжьи ребрышки в медленноварке

    Мама без сахара

    Представьте себе: эти говяжьи ребрышки готовятся в вашей мультиварке холодным воскресным днем. Небеса, правда?

    В одной порции: 489 калорий, 42 г жиров (17 г насыщенных), 3 г углеводов, 1 г сахара, 179 мг натрия, 16 г белка.

    Получить рецепт

    ---

    35. Куриные крылышки с чесноком и пармезаном

    Здоровый вкусняшка

    Ребята, это куриных крылышек в мультиварке . Победа во всем.

    В одной порции: 426 калорий, 34 г жира, 1 г углеводов, 0 г сахара, 0 г клетчатки, 27 г белка.

    Получить рецепт

    ---

    36. Соус из артишока и шпината

    Правил.Мне

    Если вы хотите перекусить в следующее воскресенье, думаю, вы его нашли.

    В одной порции: 231 калория, 19 г жира, 3 г углеводов, 1 г клетчатки, 13 г белка.

    Получить рецепт

    ---

    37. Garlicky Lemon Mahi-Mahi

    Getty

    Это мягкое блюдо из белой рыбы также отлично подходит для рыбных тако.

    На порцию: 200 калорий, 21 г белка, 0 г углеводов, 13 г жиров (6 г насыщенных), 180 мг натрия, 0 г клетчатки.

    Получить рецепт

    ---

    38. Тушеное мясо с курицей Easy Crock Pot

    Гал на миссии

    Это куриное тушеное мясо со сливками … чего еще можно желать?

    В одной порции: 228 калорий, 11 г жиров, 6 г углеводов, 23 г белка.

    Получить рецепт

    ---

    39. Чаша для буррито Кето

    МАРИЯ ВИДАЛ, 2018

    Кому нужен рис, если у вас есть рис с цветной капустой? Чипотле, ты слушаешь?

    В одной порции: 306 калорий, 20 г жира, 7.5 г углеводов (4,5 г нетто), 3 г клетчатки, 24 г белка.

    Получить рецепт

    ---

    40. Пюре из цветной капусты

    Моя Кето Кухня

    Цветная капуста + масло = ваш новый любимый гарнир.

    В одной порции: 151 калория, 14 г жиров (9 г насыщенных), 6 г углеводов, 3 г сахара, 418 мг натрия, 3 г клетчатки, 2 г белка.

    Получить рецепт

    ---

    41. Запеканка из зеленой фасоли Supreme

    Низкоуглеводный Maven

    Да, запеканка из зеленой фасоли — главный продукт на День Благодарения, но кто сказал, что нельзя есть ее, когда вам угодно?

    На порцию: 300 калорий, 25 г жиров (12 г насыщенных), 6 г углеводов, 776 мг натрия, 2 г клетчатки, 12 г белка.

    Получить рецепт

    ---

    42. Начинка из цветной капусты с низким содержанием углеводов и палео

    Здоровый вкусняшка

    Вы знаете, как использовать цветную капусту вместо картофеля? Ну, в этом рецепте тоже можно сделать это для хлеба.

    В одной порции: 95 калорий, 7 г жиров, 7 г углеводов, 3 г сахара, 3 г клетчатки, 2 г белка.

    Получить рецепт

    ---

    43. Каччиатор с курицей

    Skinnytaste

    «Паста, кто?» –Вы попробовав этот рецепт.

    На порцию (1 бедро с 1/2 стакана соуса): 133 калории, 3 г жиров (0,5 г насыщенных), 10,5 г углеводов, 273 мг натрия, 5 г сахара, 1 г клетчатки, 14 г белка.

    Получить рецепт

    ---

    44. Цыпленок в сливочной сальсе

    Насыщенная радостью ест

    Вы будете гораздо чаще смешивать сальсу и сливочный сыр, попробовав этот.

    На порцию: 310 калорий, 12 г жиров (5 г насыщенных), 4 г углеводов, 2 г сахара, 720 мг натрия, 43 г белка.

    Получить рецепт

    ---

    45. Омлет со сливочно-грибной начинкой

    HighImpactФотографияGetty Images

    Омлет с грибами из нового книжного журнала Women’s Health Keto Made Simple выглядит так, будто вы отправились на поздний завтрак для гурманов.

    В одной порции: 290 калорий, 23 г жиров (11 г насыщенных), 8 г углеводов, 1 г клетчатки, 637 мг натрия, 15 г белка.

    Получить рецепт

    ---

    46.Фета-Укроп Греческий Цезарь

    Что может быть лучше закуски, чем классический салат «Цезарь»? Это веселый и пикантный поворот.

    На порцию: около 325 калорий, 6 г белка, 5 г углеводов, 32 г жиров (7 г насыщенных), 265 мг натрия, 1 г клетчатки.

    Получить рецепт

    ---

    47. Чизкейк Кето

    Покрытый шоколадом Кэти

    Это лучший и самый простой рецепт чизкейка с низким содержанием углеводов и кето, состоящий всего из пяти ингредиентов.

    На порцию: 200 калорий, 17 г жира, 4 г углеводов (1,5 г чистых углеводов), 2 г сахара, 2,5 г клетчатки, 4,5 г белка.

    Получить рецепт

    ---

    48.

    Миска для укусов цветной капусты Easy BBQ с острым авокадо Slaw

    Овощи не кусаются

    Это идеальный ароматный ужин для всей семьи, готовый за 30 минут.

    В одной порции: 316 калорий, 7 г жиров, 57 г углеводов, 5 г сахара, 7 г клетчатки, 8 г белка.

    Получить рецепт

    ---

    49.

    Низкоуглеводный салат из цветной капусты и картофеля

    Поедание корма для птиц

    Низкоуглеводный и более здоровый вариант старомодного картофельного салата (он сделан со сливочной заправкой из кешью вместо майонеза), этот картофельный салат с цветной капустой обязательно понравится публике.

    В одной порции: 214 калорий, 14 г жиров, 12 г углеводов, 3 г сахара, 3 г клетчатки, 12 г белка.

    Получить рецепт

    ---

    50.

    Жареный картофель из кабачков с хрустящей корочкой
    

    Поедание корма для птиц

    Запеченный картофель фри из кабачков в панировке с миндальной мукой и пармезаном, чтобы получился хрустящий и восхитительный гарнир. Подавать с вашим любимым соусом для макания.

    В одной порции: 111 калорий, 5 г жиров, 6 г углеводов, 3 г сахара, 1 г клетчатки, 7 г белка.

    Получить рецепт

    ---

    51.

    Запеканка из цветной капусты с сыром и яйцом Tex-Mex
    

    Линдси Коттер

    Эта запеканка наполнена богатыми питательными веществами овощами, белком из органических яиц, большим количеством сыра и множеством пряных ароматов Tex-Mex.Это простой рецепт приготовления еды на завтрак, поздний завтрак или легкий ужин.

    В одной порции: 247 калорий, 16,3 г жиров, 9,7 г углеводов, 4,5 г сахара, 2,3 г клетчатки, 16,2 г белка.

    Получить рецепт

    ---

    52.

    Курица в медленном приготовлении без молока и сливочного масла

    Поедание корма для птиц

    Облегченная версия классической индийской кухни. Вам понравится этот рецепт с курицей без молока и сливочным маслом в мультиварке, приготовленный из кокосового масла и кокосового молока.Он наполнен ароматом и очень вкусен, подается с рисом из цветной капусты.

    В одной порции: 304 калории, 18 г жира, 9 г углеводов, 3 г сахара, 2 г клетчатки, 28 г белка.

    Получить рецепт

    ---

    53.

    Низкоуглеводные веганские равиоли с цуккини

    Овощи не кусаются

    Ваша любимая легкая еда со вкусом здорового питания. Эти веганские равиоли с цуккини, задушенные маринарой и сливочным соусом Альфредо, — лучший из низкоуглеводных веганских рецептов.

    В одной порции: 360 калорий, 30 г жира, 15 г углеводов, 5 г сахара, 3 г клетчатки, 12 г белка.

    Получить рецепт

    ---

    54.

    Кето печенье с шоколадной крошкой

    Покрытый шоколадом Кэти

    Это домашнее печенье с кето-шоколадной крошкой невероятно мягкое, не содержит муки, легко готовится и не содержит сахара.

    В одной порции: 80 калорий, 7,1 г жиров, 3,3 г углеводов (2 г чистых углеводов), 0 г сахара, 1.2 г клетчатки, 1,9 г белка.

    ---

    55.

    Веганская зубчатая цветная капуста (без глютена)
    

    Овощи не кусаются

    Эта сливочная, сытная, успокаивающая еда наполняет вас без добавления насыщенных жиров и ощущения вздутия живота.

    В одной порции: 182 калории, 10 г жиров, 16 г углеводов, 1 г сахара, 1 г клетчатки, 6 г белка.

    Получить рецепт

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    .