Рецепты белковой диеты для быстрого похудения: меню на неделю, разрешенные продукты, рецепты, плюсы и минусы, противопоказания
Белковая диета для быстрого похудения: меню, рецепты и советы
Одним из самых популярных и эффективных способов снижения веса считается белковая диета для быстрого похудения. Она позволяет избавиться не меньше, чем от 7 кг за 7 дней, не оказывая при этом негативного воздействие на здоровье всего организма.
Снижение веса происходит благодаря повышению количества потребляемого белка и исключению жиров и углеводов. Потребляя такую еду, вы насыщаете свой организм веществами, необходимыми для его нормальной работы, и заставляете его сжигать жировые клетки.
История возникновения и принцип действия диеты
Первым человеком, который решил использовать продукты с высоким содержанием белка для похудения был Роберт Аткинс. В начале 60-х годов, Аткинсу удалось составить уникальную концепцию питания, которая помогла американскому врачу похудеть более чем на 20 кг за месяц.
Основой его рациона стала еда, содержащая в себе большое количество белка, минимум жиров и углеводов. Это помогло Аткинсу улучшить обмен веществ и значительно уменьшить вес тела.
Эксперимент показал ошеломительные результаты, после чего белковая диета Аткинса приобрела огромную популярность.
Роберт Аткинс
Этот способ похудения стал основой для создания многих диет. Так например, белковой диеты часто придерживаются вегетарианцы.
При этом, принцип ее действия сохраняется, а мясо и рыба заменяются на:
- сою;
- разнообразные крупы;
- бобы.
Они содержат в себе не только белок, но и много аминокислот, которые необходимы для образования и роста мышечной ткани. Основываясь на этом, можно сказать, что при их потреблении снижение веса происходит за счет сжигания жира, а не уменьшения мышц.
Польза и вред белковой диеты
По мнению многих диетологов, эта диета поможет не только уменьшить вес, но и оказать положительное воздействие на здоровье человека. Одна из главных особенностей этой диеты – насыщение организма витаминами, микро- , макроэлементами и аминокислотами, которые в свою очередь способны предотвратить истощение, развитие авитаминоза и возникновение ряда серьезных заболеваний.
Однако нельзя забывать и о том, что значительное снижение количества потребляемых жиров и углеводов или полное исключение этих веществ из ежедневного рациона может привести к:
- нарушениям в работе почек;
- недостатку кальция, что в свою очередь негативно отразится на состоянии костей, зубов, волос и ногтей;
- повышению риска развития тромбоза;
- чрезмерному снижению уровня содержания хорошего холестерина.
Специалисты отмечают, что белковая диета не подойдет тем людям, которые страдают от:
- сахарного диабета;
- заболеваний органов пищеварительной системы;
- серьезных болезней почек;
- нарушений в работе сердечно-сосудистой системы.
В остальных случаях, белковую диету можно назвать одним из лучших вариантов для снижения веса.
Какие продукты разрешено употреблять
Чтобы стрелка весов начала двигаться в желаемом направлении, а результат смог вас порадовать, ежедневное меню должно быть составлено правильно. Исключите из него жирные и насыщенные углеводами продукты и оставьте только:
- творог с низким процентом жирности;
- куриные или перепелиные яйца;
- молочные и кисломолочные продукты;
- соевый сыр;
- свежие овощи и фрукты;
- крупы;
- заменитель мяса;
- бобы.
Белковая диета подразумевает введение в ежедневный рацион овощей, состав которых насыщен клетчаткой. Это может быть пекинская капуста, грибы, сладкий перец, огурцы, редис.
Что касается фруктов – исключите те, которые содержат в себе слишком много углеводов (бананы, яблоки, груши).
При выборе круп, обратите внимание на коричневый рис. Этот продукт содержит в себе минимум углеводов и является отличным вариантом для диетического питания.
Идеальным вариантом станет соя, куорн или глютеновый заменитель мяса.
Бобы Маш, фава и Лима отличаются низким содержанием углеводов. Выберите один из этих сортов – каждый из них идеально подойдет для этой диеты.
Калорийность каждого из этих продуктов достаточно высока, но в этом и есть весь смысл белковой диеты. Снижение веса происходит не за счет уменьшения потребляемых калорий, а за счет расщепления жировых отложений, которое происходит по причине отказа от употребления жирных продуктов.
Чем заменить яйца и молочные продукты?
Многие люди не включают в свой ежедневный рацион молочные продукты и те, которые имеют животное происхождение, но это совсем не значит, что им придется отказаться от белковой диеты. Заменить коровье молоко сможет соевое, а яйца – сыр тофу.
Однако, принимая решение полностью исключить из диеты продукты животного происхождения, помните о том, что во время ее соблюдения ежедневный рацион должен быть дополнен комплексными витаминами, содержащими в себе кальций, железо и другие элементы.
Читайте также
5 диет, которые легко соблюдать всю жизнь
Привет. Хорошо бы, чтобы вес и юношеская фигура оставались с нами на всю жизнь. Как этого добиться? Соблюдение основных…
Простые рецепты
Перечень продуктов, разрешенных к употреблению во время белковой диеты, достаточно велик. Это позволяет приготовить множество блюд, которые не только помогут избавиться от лишнего веса, но и порадуют своим отличным вкусом.
Овощной суп-пюре с грибами
Для приготовления грибного супа-пюре понадобится:
- 300 г свежих грибов.
- 1 кг картофеля.
- средняя луковица.
- 1 морковь среднего размера.
- 2 сельдерея.
Начните приготовление с очистки и нарезки картофеля, после чего поставьте его вариться. Когда картофель будет наполовину готов, выложите в кастрюлю измельченную морковь, нарезанный лук, сельдерей и варите до готовности. За это время, обжарьте грибы.
После приготовления овощей, измельчите их при помощи погружного блендера, добавьте к ним грибы и проварите еще в течение 10 минут, добавив немного соли.
Суп готов! Подавайте его в горячем виде, предварительно украсив зеленью или тертым сыром.
Вегетарианские колбаски
Перед тем как приступить к приготовлению вегетарианских колбасок, подготовьте следующие ингредиенты:
- 270 г семечек.
- 250 мл воды.
- 5 г агар-агара.
- 1 зубчик чеснока.
- 20 мл свежевыжатого сока свеклы.
- Соль.
Первым и самым продолжительным этапом приготовления является замачивание семечек. Поместите их в прохладную воду и оставьте на 6 часов. По истечению этого времени, смешайте семечки, чеснок, сок и воду в любой емкости, которая подойдет по размеру, посолите и измельчите при помощи блендера.
После этого закипятите агар-агар и добавьте его к полученной смеси. Сформируйте из нее колбаску, заверните в пищевую пленку и оставьте в прохладном месте до полного застывания.
Запеченная тыква
Чтобы приготовить запеченную тыкву, подготовьте:
- 25 г сахара;
- 400 г свежей тыквы;
- 60 мл воды.
Тыкву, очищенную от семечек и кожуры нарежьте на кусочки среднего размера, выложите в форму и влейте в нее воду. Посыпьте каждый кусок сахаром, после чего выпекайте тыкву в духовом шкафу в течение 25-40 минут, при температуре 200 градусов по Цельсию.
Время приготовления тыквы зависит от ее сорта.
Когда кусочки станут мягкими, блюдо можно считать готовым.
Овощное рагу с нутом
Для приготовления этого блюда подготовьте:
- 200 г тыквы;
- 200 г помидоров;
- 150 г нута;
- 125 мл воды;
- 1 средний картофель;
- немного оливкового масла;
- соль.
Нарежьте все овощи. Налейте немного оливкового масла на разогретую сковороду и слегка обжарьте на ней лук, после чего добавьте к нему нарезанный кубиками картофель и тыкву.
Потушите овощи на сковороде в течение 7-10 минут и добавьте к ним остальные ингредиенты. Тщательно перемешайте и потушите еще 20-25 минут.
На основе этих рецептов можно составить бюджетное меню, которое поможет быстро избавиться от лишнего веса.
Меню на неделю
Каждое из этих блюд разрешено употреблять во время белковой диеты. Главное – следить за тем, чтобы ежедневный рацион был составлен правильно.
Соблюдая белковую диеты, питаться следует дробно, не менее 4 раз в день. При этом, продолжительность диеты должна составить 7 суток, а потребляемая пища должна быть разнообразной.
Понедельник
Завтрак должен быть легким. Разрешается съесть проросшие пшеничные зерна и запить их свежевыжатым фруктовым соком, без добавления сахара.
Обед состоит из трех блюд:
- Суп-пюре с грибами.
- Гречка с орешками.
- Смузи из свежих овощей.
Во время полдника допускается съесть яблоко среднего размера.
На ужин приготовьте кукурузу с киноа и запейте ее натуральным зеленым чаем, не добавляя в него сахар.
Вторник
Вторые сутки рекомендуется начать с овсяных хлопьев с добавлением небольшого количества сухофруктов и кусочка цельнозернового хлеба с сыром тофу.
Во время обеда съешьте макароны с вегетарианскими колбасками и запейте их ягодным морсом.
Не забывайте про перекус! Апельсин среднего размера или несколько абрикосов станут отличным вариантом.
Поужинайте овощным супом с одним или двумя хлебцами и выпейте свежесваренный компот из сухофруктов.
Среда
Завтрак третьего дня может состоять из перловой каши, заправленной маслом оливы, и зеленого чая.
В обед съешьте гороховый суп, немного, предварительно сваренного, зеленого горошка и несколько хлебцев.
Для полдника отдайте предпочтение запеченное тыкве.
Во время ужина съешьте гречневую кашу с небольшой порцией салата из овощей и нута.
Примерное меню белковой диеты на неделю
Четверг
Завтрак четвертого дня может состоять из киноа с курагой и орешками, и свежевыжатого цитрусового сока.
Для обеда идеально подойдет овощное рагу, несколько хлебцев и стакан молока. Если в ваш привычный рацион не входят молочные и кисломолочные продукты, замените коровье молоко на соевое.
Во время полдника порадуйте себя небольшим яблоком.
Поужинайте супом из тыквы и овощным салатом.
Пятница
Встретьте пятые сутки диеты хлебцами с небольшим кусочком тофу и травяным чаем.
Пообедайте хумусом, тофу с добавлением сухофруктов и овощным компотом.
Через пару часов, перекусите морковно-капустным салатом, заправленным лимонным соком.
Завершите пятницу отварной цветной капустой и чашкой черного чая.
Суббота
Овсянка с добавлением грецких орехов идеально подойдет для завтрака на шестые сутки диеты.
Обед может состоять из спаржи с киноа, нескольких хлебцев и овсяного киселя.
На полдник съешьте кусочек халвы.
Поужинайте фасолевым супом и бутербродом из отрубного хлеба и кусочками тофу.
Читайте также
Шведская диета на 7 дней: примерное меню на неделю
Шведская диета на 7 дней – одна из самых эффективных методик для похудения. Она дает хорошие результаты. Всего за одну неделю шведская программа способна помочь избавиться от 8 лишних кг. В этой…
Воскресенье
Завершите недельную диету завтраком из пшеничной каши и свежевыжатого овощного сока.
Отобедайте пловом из чернослива и нута, запив его чаем из любимых трав.
На полдник съешьте манную кашу.
Поужинайте запеченными овощами с гарниром из бурого риса.
Помните о том, что завтрак должен начаться уже спустя полчаса после пробуждения, а ужин – за 3 часа до отхода ко сну. Не забывайте контролировать и объем потребляемой жидкости. Ежедневно необходимо выпивать не меньше 2 л воды. При этом, напитки, выпитые в течение дня, учитываться не должны.
Отзывы худеющих говорят о том, что при условии соблюдения всех рекомендаций, белковая диета для быстрого похудения поможет избавиться от лишних килограмм за рекордно короткие сроки, без вреда для вашего здоровья.
Употребление белков и уменьшение количества потребляемых жиров и углеводов приведет к расщеплению жировых клеток. Другие полезные вещества, присутствующие в состав разрешенных продуктов, насытят организм витаминами и минералами, которые смогут нормализовать работу всех внутренних органов и систем.
Белковая диета ( как быстро похудеть ) Меню. Секреты, рецепты, отзывы о белковой диете. Белковая диета для похудения.
Белковая диета – это общее название, которое объединяет множество диет, и характеризует лишь их общую черту : максимум белков (рыба, мясо, яйца, морепродукты и молочная пища), минимум жиров и углеводов в рационе.
К белковым диетам относятся:
- диета Дюкана,
- диета Аткинса,
- кремлевская диета,
и т.п.
Белковая диета чрезвычайно проста. Разрешается есть большое количество продуктов. При этом есть можно до насыщения. Голода и утомленности у Вас не будет.
Разрешаются белковые продукты:
- мясо (постное),
- рыба,
- морепродукты,
- молочные продукты (нежирные),
- птица и яйца,
- овощи,
- фрукты.
Ограничиваются продукты, содержащие много жира и углеводов:
- сладкое (и сахорзаменители),
- мучное,
- картофель,
- молочные продукты (жирные),
- питательные сладкие фрукты,
- другая жирная пища,
- в конкретных видах белковых диет могут даваться отличающиеся рекомендации по продуктам.
Почему именно белковая диета ?
Белки являются жизненно важными для человека. Они не запасаются в организме как жир и должны постоянно поступать с едой.
Обычное голодание и диеты часто ограничивают почти все продукты. Это уменьшает не только поступление калорий, но и пополнение белков, витаминов, микро- и макроэлементов. Организм вынужден использовать белки из мышц — их объем уменьшается. При обычной диете наступает дистрофия, истощение. Похудавшее тело выглядит не столь привлекательным. Белковая диета позволяет не просто похудать, а создать идеальную спортивную подтянутую фигуру.
Хорошая новость: Вы получите прекрасную фигуру (см. фото впечатляющего похудения ниже).
Плохая новость: спортом все-таки придется заниматься.
Как работает белковая диета ?
Белковая диета позволяет поступать в организм всем полезным веществам. При этом ограничивает поступление калорий (жиры и углеводы).
Само по себе переваривание белков является энергозатратным процессом. Организму для поддержания приходится сжигать собственные запасы энергии — жир. Стартует процесс похудения.
Спорт и белковая диета.
Белковая диета не истощает организм. Позволяет оставаться энергичным и заниматься спортом. Более того, заниматься спортом — это обязательное условие!
Почему ? Вы получаете белки с едой и должны их использовать по прямому назначению — для построения мышц. Иначе белки станут ненужным мусором, который придется опять выводить из организма.
В течении белковой диеты обязательно соблюдайте физические нагрузки (фитнес, бег, силовые упражнения).
В этом весь секрет быстрого похудения: Вы имеете возможность активно заниматься спортом для ускорения похудения. Кто быстрее похудеет:
— тот, кто в замученном виде лежит на диване, ожидая ухода калорий
— или тот, кто активен, сжигает дополнительные калории благодаря спорту ?
Конечно, ограничивая себя в калориях и будучи способными заниматься спортом — Вы похудаете значительно быстрее !!!
Организм получает белки —> организм использует белки для построения мышечной ткани.
Вы получаете красивую подтянутую фигуру при отсутствии мук голода, а не болезненный истощенный вид (и такое же самочувствие).
Белковая диета – сложно ли соблюдать ?
Белковые диеты соблюдать несложно. Многое правда зависит от конкретного вида белковой диеты.
В любом случае не советуем подходить к белковым диетам максималистски. Любые крайности вредны для организма. А жиры и углеводы должны присутствовать в Вашем рационе пускай и в ограниченном количестве.
В чем легкость соблюдения диеты:
- можно есть самые разные продукты,
- нет чувства голода,
- Вы энергичны,
- Вы действительно можете вкусно питаться,
- со временем Вы даже можете привыкнуть к такому рациону.
В чем сложности соблюдения диеты:
- белковая пища зачастую дорогая,
- желательно питаться около 5 раз в день, а это не всегда может получаться
- купить подобную пищу находясь не дома, сложно,
- сладкоежкам будет сложно отказаться от лакомства,
- нужно действительно заниматься спортом, лишь голодать недостаточно,
- при слишком жестких ограничениях углеводов могут возникать побочные эффекты (см. ниже).
Полезные рекомендации:
- Отказаться: не только от высококалорийных продуктов с большим количеством углеводов, спиртных напитков, мучного и сладостей, но и от сахорозаменителей.
Да, искусственные подсластители не калорийны, но они вызывают аппетит.
Организм получает сигналы о поступлении «сахара» и готовится к перевариванию. Но питательный сахар так и не поступает. Ферменты выделены, органы подготовлены – что ж теперь делать ? Правильно, требовать этот самый сахар. Как результат – сильное чувство голода, которое будет мешать придерживаться белковой диеты. - Пить больше жидкости. В данном случае употреблять чистую питьевую воду или минеральную. В продолжение дня нужно пополнять водный баланс.
- Соблюдать режим питания. Прием пищи при белковой диете желательно осуществлять приблизительно 5-6 раз в день в одно и то же время с интервалами в несколько часов.
- Минимум жира. Выбираем продукты с минимальным содержанием жирных элементов. Употреблять белковые продукты со сложными углеводами желательно только до 14.00, далее, белковые продукты можно сочетать с некрахмалистыми овощами и несладкими фруктами.
- Физические нагрузки. Активные физические упражнения являются залогом эффективного результата.
- Отказаться: не только от высококалорийных продуктов с большим количеством углеводов, спиртных напитков, мучного и сладостей, но и от сахорозаменителей.
6 причин популярности белковой диеты
- Белковая диета относительно безвредная.
Обычно диеты основываются на том, что чем меньше Вы едите – тем быстрее худеете. Способ прост. Но он может навредить Вашему организму. Вместе с калориями Ваше тело теряет и витамины, и минералы, и даже мышечную ткань. Организм истощается, это плохо влияет на здоровье.
При использовании белковой диеты Вам не нужно голодать и радикально ограничивать собственное питание. Вы лишь «направляете» свое питание в другое — белковое — русло. - Привлекательное стройное тело, которое сложно получить с помощью обычных диет.
Худоба не делает Вас привлекательными. Даже после изнурительных обычных диет Вы можете оказаться недовольны своей фигурой.
Лишь спортивное тело выглядит действительно красивым. Можно привести очень много примеров, когда худоба скорее выглядит болезненной .Белковая диета позволяет оставить и нарастить мышци, сбрасывая «жир». Вы будете активны и достаточно энергичны для занятий спортом. - Продолжительные результаты.
Белковое питание не относится к тем видам диет, после которых Вы стремительно набираете вес. Можно привыкнуть к белковой пище и безболезненно внедрить некоторые ее принципы в обычное питание (перед этим очень важно проконсультироваться с доктором, потому что как и в случае с любой другой диетой можно перейти грань и навредить себе) - Широкое разнообразие рациона, возможность потребления всех нужных организму веществ.
Белковая диета проста в применении. В меню диеты не предвидится серьезных ограничений. Так что отложите идею с замком для холодильника. Вам представится возможность употреблять различную и (не только белковую) пищу. На белковой диете Вы можете позволить себе разнообразную пищу! - Отсутствие мук голода – белки его с легкостью утоляют.
Продукты с содержанием белка являются энергоемкими, что позволяет желудку переваривать пищу около 4 часов. Если учитывать, что интервал между перекусами должен составлять 3 часа, то чувства голода можно вообще избежать. - Минус 8-10 кг.
Первые результаты Вы сможете заметить уже на протяжении двух недель, а Ваша фигура будут еще долгое время радовать Вас. Отдельные принципы диеты могут Вам даже понравится, и Вы захочете перенести их на свой ежедневный рацион.Не бойтесь, если столкнулись с так называемым «эффектом плато», когда во время диеты вес встает как вкопанный. В таком случае поможет небольшая встряска организма. Эффект от диеты появится быстрее, если сочетать ее с физическими упражнениями. Подберите себе упражнения по вкусу из представленных на сайте.
- Белковая диета относительно безвредная.
3 опасности, которые таит белковая диета
В интернете Вы найдете множество рецептов белковых диет. Но все же не спешите фанатично следовать первому попавшемуся. Рассмотрим подводные камни белковых диет, чтобы с огромным желанием похудеть сильно и сразу — не навредить себе..
- Полное отсутствие углеводов
Один из основных принципов белковой диеты – ограничение потребления углеводов. Он же и самый опасный. Ограничивать углеводы можно, но полностью исключать — запрещается. По мнению некоторых диетологов, продолжительное отсутствие углеводов в рационе может привести к проблемам со здоровьем. Рассмотрим их мнение.
Нашему организму нужна энергия для жизни.
Эту энергию мы можем получать «на выбор» из:
— белков,
— жиров,
— углеводов
Подобно тому, как котел может работать на нескольких видах топлива:
- -угле,
- -газе,
- -дровах .
Если один вид топлива недоступен — организм переходит на другой. Белки используются как важный строительный материал, и в расход идут в последнюю очередь.
На белковой диете у нас остается практически единственный источник энергии — подкожный жир. Проблема в том, что не все органы могут переориентироваться на потребление «жира».
Отдельным органам для питания обязательно нужна глюкоза, получаемая из углевоводов. Глюкоза необходима для питания эритроцитов, нервной ткани, мозга.
Запасы глюкозы в организме минимальны, они очень быстро исчерпываются (до 2-х дней). И тогда глюкозу уже приходится синтезировать из белков и жиров. Такой «запасной вариант» возможен, но использовать такой вариант вечно – не рекомендуют.
В процессе активных химических реакций у нас не только синтезируется глюкоза, но мы еще и получаем побочные продукты в виде так называемых «кетоновых тел» (есть полезные, а есть и вредные «кетоновые тела»). К этим побочным кетнововым телам относится и вещество ацетон. В норме ацетон легко выводится из организма и не влияет на здоровье. Но если отсутствие углеводов длительное, а синтез глюкозы происходит постоянно, лишние кетоновые тела не успеют вывестись из организма.
Как результат, возможен кетоз – избыток вредных кетоновых тел в организме.
Побочные продукты распада жиров «прут» наружу через дыхание, вызывая неприятный запах изо рта и выводятся с мочой, опять же вызывая неприятный запах.
Это характерные признаки кетоза. Если Вы заметили у себя подобные симптомы, советуем обратиться к врачу и пересмотреть свое отношение к белковой диете или любой другой диете с ограничением в приеме углеводов.
Теперь Вы понимаете, что общее убеждение о выведении шлаков из организма при голодании – не всегда является правдивым. Вы садитесь на диету и прекращаете прием пищи, организм приспосабливается как может. Создаются побочные продукты химических реакций и выводятся из организма. По факту всей этой «гадости» и не было в организме, она появилась в процессе диеты/голодания. А человек радуется, что из него «шлаки выходят». Подобные процессы характерны для любого типа продолжительного голодания, при котором человек не потребляет углеводы. Это не проблема одного лишь белковой диеты.
Совет: любое ограничение в еде может сказаться на Вашем здоровье. Конечно, желательно консультироваться с врачом вначале. Но поскольку большинство людей все равно не будет этого делать – хотя бы не подходите к белковым диетам, о которых прочитали в интернете или услышали от знакомых, слишком строго. Не стоит абсолютно исключать углеводы из рациона. Если Вы просто уменьшите количество углеводов – та часть органов, которая может потреблять энергию из «жира», будет сжигать Ваш жир, чтобы сэкономить глюкозу для нервной ткани, эритроцитов и т.д. А те органы, которые не «выживут» без глюкозы будут получать свой необходимый запас с едой. Все хорошо в меру. Не переборщите с диетой.
Пускай углеводов будет немного (в некоторых источниках говорят о 2 г на 1 кг Вашего веса в день, но это зависит от особенностей Вашего организма, от того Вашего здоровья, от того чем занимаетесь – лежите на диване или активно работаете и т.д.).
2. Нагрузка на почки. Белковая диета – это не панацея. При соблюдении белковых диет обязательны физические нагрузки. При отсутствии физических нагрузок она может негативно повлиять на здоровье.Белок нужен для построения новых тканей. Аминокислоты белков также могут дополнительно задействоваться как источник энергии.Но если Вы целый день лежите или ведёте сидячий образ жизни – большое количество белка при белковом питании становится «лишним». Поскольку в организме белок негде запасать – излишки выводятся из организма естественным путем.Печень расщепляет белок на глюкозу (которой может быть нехватка) и азотистые соединения, например, мочевину, которая выводится через почки.Интенсивная работа почек (при белковом питании без упражнений) может приводить к большим нагрузкам на эти органы, обезвоживанию организма, возможно даже апатическим настроям.Белковые диеты – это отлично, но чудес не бывает. Придется двигаться.
3. Снижение уровня сахара («глюкозы», об этом писалось выше).Возможно развитие сердечно-сосудистых заболеваний и печени. Не пренебрегайте консультациями специалистов. Какими бы плюсами не славилась диета, рацион должен подбираться в соответствии с индивидуальными показателями здоровья.
Кому следует сказать белковой диете «нет»?
Подобные эксперименты над своим организмом не стоит проводить людям, которые страдают от болезней почек, сердечно-сосудистой системы или желудочного тракта. С предельной осторожностью следует отнестись к белковой диете людям в пожилом возрасте. За счет увеличения процессов свертываемости крови может последовать образование тромбов в сосудах.
Описать все вероятные ограничения здесь просто не представляется возможным, как и перебрать все существующие болезни, предугадывая возможные противопоказания.
Меню белковой диеты от PowerPro.
Каждый Ваш прием пищи должен состоять из одного белкового продукта из списка:
- 4-6 яичных белка или 2 целых яйца. Целые яйца ограничиваются 2-мя штуками в день из-за высокой калорийности желтка. На чистые белки запрет не налагается.
- 100 г говядины.
- 100-200 г творога небольшой жирности. Совсем обезжиренный не употребляйте – кальций полноценно усваивается организмом только в сочетании с жирами. Творог до 5% жирности можете себе позволить.
- 150-200 г курицы.
- 200-300 г морепродуктов.
- 150-200 г нежирной рыбы.
- Порция протеинового коктейля (40 г Whey Protein Power Pro на стакан обезжиренного молока).
- 100-150 г тофу.
Готовить вышеперечисленные продукты лучше без добавления масла или другого жира. Запекайте, варите, тушите на воде, готовьте на пару – как Вам вкуснее. На жирные соусы, сметану и майонез налагается запрет. В качестве приправ можете использовать сушеные ароматные травы, любой перец, лимонный сок, уксус, соевый соус.
До 14.00 дополнить белковый продукт можно сложными углеводами – это 3-4 ст. л. любой крупы в сухом виде, кроме манной. Фрукты также следует ограничить и употреблять только не сладкие сорта до 14.00 (яблоки, цитрусовые, груши). После 14.00 сочетать белковые продукты следует только с некрахмалистыми овощами: помидоры, огурцы, кабачки, различная зелень, капуста. После 18.00 от овощей тоже следует отказаться, так как они удерживают большое количество воды, а Вам перед сном это ни к чему. Кстати, на счет сна, последний прием пищи должен быть не позднее 3х-4х часов до отхода ко сну. На белковой диете жиры ограничиваете 30-40 г в сутки – это примерно 2 столовые ложки растительного масла или 10 миндальных орешков. Пить тоже нужно умеючи, особенно воду. Пейте не меньше 2-х литров воды в день.
Примерное меню белковой диеты:Сразу после сна выпейте 2 стакана чистой воды. По началу, такая процедура может быть сложной, но уже через неделю Вы привыкнете. Кушать можно через полчаса.
Завтрак: 2 яйца, запеченные со шпинатом; 3 столовые ложки овсянки с порезанным свежим или запеченным небольшим яблоком.
Второй завтрак: 10 миндальных орешков.
Обед: большой салат из капусты и огурцов с чайной ложкой растительного масла и кусок куриной грудки, запеченный с травами.
Полдник: Порция протеинового коктейля. Хищно поглядываете на Несквик Вашего сына или дочки? Возьмите столовую ложку протеина Whey Protein Power Pro со вкусом шоколада и смешайте со стаканом обезжиренного молока. Наслаждайтесь любимым лакомством и худейте!
Ужин: 200 г консервированного морского коктейля или 200 г запеченной рыбы, чашка зеленой фасоли.
Перекус за 3-4 часа до сна: 150 г творога с корицей.
Перед сном, если очень голодно, можно выпить стакан кефира
Такую белковую диету можно соблюдать длительное время, но рекомендуем дополнить ее витаминно-минеральным комплексом. Выберите на свой вкус или посоветуйтесь с фармацевтом в аптеке. За первую неделю уходит вода и содержание кишечника. Вторую-третью неделю будут заметно уходить объемы, а вот на весах значительных изменений не будет. На 4-ую неделю и объемы и вес будут уходить стремительно и сообща. Не бойтесь, если столкнулись с так называемым «эффектом плато», когда во время диеты вес встает как вкопанный. В таком случае поможет небольшая встряска организма, углеводная загрузка. Эффект от диеты появится быстрее, если сочетать ее с физическими упражнениями. Подберите себе упражнения по вкусу из представленных на сайте.
Продукты и рецепты белковой диеты
Белковые диеты, как следует из их названия, представляют собою программы питания, предполагающие замену углеводсодержащих продуктов белковой пищей. Показанные к употреблению при белковой диете продукты достаточно калорийны для того, чтобы использующие её люди могли сбросить вес, не испытывая при этом неприятные ощущения из-за чувства голода.
Белковая диета: продукты
Белковая диета, рецепты которой довольно просты, позволяет сбросить лишний вес без отказа от мясных продуктов. Практикующие её люди едят морепродукты, нежирное мясо и рыбу, субпродукты, яйца и молочную продукцию. В список разрешённых к употреблению при белковой диете продуктов включены также грибы. Во время диеты можно есть ягоды, бобовые, кабачки, салат, шпинат, тыкву, морковь, баклажаны, морковь, репу, редис, а также брокколи и другую капусту.
Ограничения, которые накладывает белковая диета (продукты, разрешённые к употреблению, не включают соки, подсластители, кондитерские изделия, газированные напитки и алкоголь) не придутся по вкусу любителям сластей, жаренной и жирной пищи. Приверженцам низкоуглеводных диет запрещено также есть выпечку, в том числе сдобу.
В список нерекомендуемых при белковой диете продуктов входят макаронные изделия и некоторые из круп, включая белый рис. Из-за этого используемых при белковой диете рецептов первых блюд не так уж и много, так как в супы обычно кладут и мясо, и картофель/крупы.
Белковая диета: рецепты
Какие бы впечатляющие результаты не приносила белковая диета, продукты, которые следует употреблять по данной схеме похудения, довольно дороги, что делает её доступной не каждому желающему сбросить вес.
Рыба, запечённая в рукаве
Рыбное филе при белковой диете по рецепту нельзя жарить, поэтому мы его моем, подсушиваем, сбрызгиваем лимонным соком, посыпаем солью и пряностями, кладём в рукав для запекания и готовим в духовке около 20 минут.
Курица в кефире
Опускаем порезанную грудку на 3 часа в маринад из кефира, воды, зелени, перца и соли, затем тушим мясо на сковороде, периодически переворачивая, до готовности – около 10 минут.
Свинина, запечённая в духовке
Натираем свинину измельчённым лавровым листом, пряностями, солью и лимонным соком, после чего запекаем в духовке на противне, поливая выделяющимся в процессе приготовления соком.
Суп-пюре со шпинатом и индейкой
Готовим бульон из голени индейки без кожи, затем отварное мясо отделяем от кости и мелко режем. В кипящий бульон на 5 минут опускаем упаковку мелкопорезанного шпината, затем добавляем в кастрюлю мясо и варим суп ещё несколько минут. Даём ему остыть и добавляем в суп треть стакана обезжиренного молока, пряности, соль и зелень. Доводим суп до состояния пюре погружным блендером.
Учтите, что белковая диета, рецепты которой приведены выше, эффективна только для быстрого избавления от лишних килограмм, а для дальнейшего поддержания формы без вреда для здоровья нужно придерживаться принципов правильного питания, подробнее о котором можно узнать из видеокурса «Диета Похудей».
ПОДПИСКА НА ОРИГИНАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ И СОВЕТЫ О ПИТАНИИ
Ленивачя белковая диета из двух блюд
Белковую диету называют самой эффективной: быстрое похудение, никаких побочных эффектов, оптимальный заряд энергии, отсутствие чувства голода. Можно ли назвать подобное питание сбалансированным? Это уже другой вопрос. Да, при минимальном поступлении углеводов и жиров организм лишается некоторых микроэлементов и витаминов. Но если диета не продолжительная, беспокоиться не о чем. Именно по этой причине мы решили предложить вам еще один вариант белковой диеты — ленивый.
Предположение, что это выбор спортсменов, ошибочный. К нему прибегают люди всех возрастов и с самым разным избыточным весом. Если вы относитесь к типу людей, которые хотят увидеть результаты практически сразу же, ленивая белковая диета для вас. Почему ее называют именно «ленивой»? Просто меню состоит из двух блюд: вам не придется готовить всё время и тратиться на разнообразные продукты.
3 дня, 2 блюда, минус 5 кг
Итак, вы заранее готовите два блюда на все три дня диеты. Храните еду в холодильнике. Питайтесь 4 раза в день, чередуя блюда. В качестве соуса можно использовать даже майонез, если он домашний.
Куриный суп с яйцом
Вариант 1: классический
- 700 г куриного филе
- 1 яйцо
- 1 луковица
- 2 лавровых листа
- соль по вкусу
Приготовление
- Промойте филе. Сложите в кастрюлю. Залейте водой. Поставьте на огонь. Когда жидкость закипит, снимите пену, варите еще 20 минут. Слейте воду. Залейте мясо чистой водой.
- Добавьте в кастрюлю целую очищенную луковицу, соль и лавровый лист.
- Достаньте мясо из кастрюли, разорвите на волокна и снова отправьте в бульон.
- Отварите яйцо. Очистите, разрежьте надвое.
- Наполните супом миску. Добавьте яйцо.
Вариант 2: с тофу
Ингредиенты
30 г тофу- 700 г куриной грудки
- 2 ст. л. лимонного сока
- 2 яйца
- 1 зуб. чеснока
- соль по вкусу
Приготовление
- Промойте филе. Сложите в кастрюлю. Залейте водой. Поставьте на огонь. Когда жидкость закипит, снимите пену, варите еще 20 минут. Слейте воду. Залейте мясо чистой водой.
- Добавьте в кастрюлю соль и зубчик чеснока.
- Достаньте мясо из кастрюли, разорвите на волокна и снова отправьте в бульон. Добавьте лимонный сок.
- Отварите яйцо. Очистите, разрежьте надвое. Нарежьте тофу небольшими кубиками.
- Наполните супом миску. Добавьте яйцо и сыр.
Белковый салат
Вариант 1: творожный
Ингредиенты
- 250 г нежирного творога
- 100 г моркови
- 300 г огурцов
- 100 г яблок
- 100 г натурального йогурта
- 1 ч. л. лимонного сока
Приготовление
- Мелко нарежьте или натрите на терке все продукты.
- Смешайте с творогом.
- Заправьте лимонным соком и йогуртом.
Вариант 2: с тунцом
Ингредиенты
- 200 г консервированного тунца
- 200 г сельдерея
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 щеп. молотого перца
Приготовление
- Разомните тунец вилкой. Мелко нарежьте сельдерей. Смешайте.
- Заправьте всё перцем, лимонным соком и оливковым маслом.
Вы выбираете один вариант супа и один вариант салата. Сытно, но низкокалорийно. Через месяц вы можете пройти курс похудения повторно. А чтобы разнообразить меню, включите в меню другой вид салата и супа. В течения дня нужно выпивать от 1,5 до 2 л обычной воды.
Нет такой девушки, которая никогда еще не пыталась похудеть. Кто-то бросает эту затею практически сразу, кому-то тяжело продержаться даже один день, потому что слишком мудреное меню. Но с ленивой белковой диетой можно ожидать только положительного результата. Вас интересует более подробное меню и тренировки в придачу? Переходите по ссылке и расскажите о программе подругам.
отзывы похудевших, меню и рецепты, вред
Варианты меню
Белковая диета для быстрого похудения, меню диеты
Благодаря белковому меню значительно увеличивается энергетический потенциал. Белковая диета для быстрого похудения особенно подходит тем, кто желает выделить рельеф на теле.
Не стоит забывать, что использованная белковая диета для похудения, меню системы питания и ее рецепты не способны чудесным образом быстро превратить простого смертного в бодибилдера. Отзывы свидетельствуют о том, что восстановление физического тонуса и избавление от вреда лишних жиров — это результат, который дает белковая диета для быстрого похудения.
Белок является важным строительным материалом. Его достаточное количество в рецептах меню рациона позволяет быстро нормализовать обмен веществ и несколько ускорить его, согласно отзывам, это активно способствует похудению. Белок также важен для иммунной системы.
В желудочно-кишечном тракте белок расщепляется на аминокислоты. Отнюдь не все типы аминокислот синтезируются организмом. Выделяют 8 незаменимых аминокислот, которые можно получить только из белковой пищи. К ним относятся: валин, метионин, триптофан, лизин, фенилаланин, изолейцин, лейцин и треонин. Эти компоненты должны присутствовать в рецептах меню, чтобы не причинить вред здоровью, поскольку, они важны для регенерации клеток и поддержки нормального уровня гемоглобина.
Белковая диета для похудения, меню которой включает в себя рецепты из продуктов, содержащих высокое количество белков и низкий процент жира, состоит из следующих продуктов:
- курятина;
- индюшатина;
- крольчатина;
- телятина;
- обезжиренное молоко;
- нежирные сыры;
- яичные белки;
- морская рыба с белым мясом;
- горбуша;
- тунец;
- лосось;
- фасоль;
- горох;
- соя;
- перловка;
- рис;
- гречка;
- пшено.
При белковой диете рекомендуется меню для трехразового питания.
Рецепты белковой диеты для похудения
Не стоит забывать, что организм нужно насыщать разнообразными компонентами, чтобы обеспечить его нормальное функционирование и не причинить вред. Кроме того, переваривание мясных продуктов является сложным процессом для организма и не происходит быстро. Поэтому, меню и рецепты белковой диеты для похудения должны включать продукты, содержащие клетчатку. К ним относятся овощи и фрукты.
Для нормального синтеза белка необходимо большое количество чистой воды. В день понадобится выпивать не менее четырех стаканов воды. Присутствие в меню хлебобулочных продуктов необходимо минимизировать, диетологи всегда акцентируют внимание на их вреде для стройности. Для быстрого похудения кондитерские изделия и рецепты, как и продукты, содержащие большое количество сахара, понадобится исключить. От жирной еды придется отказаться, чтобы минимизировать вред для организма. Подсолнечное масло в рецептах, согласно отзывам, лучше заменить оливковым.
Рецепты белковой диеты для похудения, внедренные в меню на неделю
Белковая диета, отзывы похудевших
На сегодняшний день одной из самых популярных является именно белковая диета, отзывы похудевших объясняют это тем, что на протяжении всей диеты совершенно не беспокоит чувство голода. Эта диета не предусматривает жестких ограничений по меню, поэтому чувство общей усталости, головокружения и эмоционального дискомфорта практически отсутствуют, не принося вреда самочувствию человека.
Комплексное оздоровление организма – это результат, который быстро дает белковая диета, отзывы похудевших констатируют повышение упругости бедер, подтянутости кожи, уменьшение целлюлита, нормализацию сна и повышение работоспособности. Особенно это касается тех случаев, когда к диете были подключены и физические нагрузки.
Похудевшие также сходятся в отзывах по поводу отсутствия сбоя работы кишечника, вред для пищеварительных органов нейтрализуется из-за большого количества растительной клетчатки в меню. Белковая диета также имеет положительные отзывы о длительности достигнутого результата быстрого похудения. Вес не возвращается быстро, а если придерживаться элементарных правил, используя рецепты здорового питания, и продолжать вести активный образ жизни, вес и вовсе не вернется!
Осторожно — вред белковой диеты!
Для объективности стоит отметить, что существуют также отзывы, которые констатируют вред белковой диеты. Чтобы исключить возможный вред белковой диеты, до того, как осуществить переход на такой режим питания и начать подбирать рецепты для быстрого похудения, стоит пройти медицинское обследование и выслушать отзывы и рекомендации врача. Каждый человек обладает своими особенностями организма, поэтому белковая диета, как основа для меню, подойдет не каждому.
Вред белковой диеты может прослеживаться в следующих индивидуальных ситуациях:
- различные заболевания сердца;
- гепатит и другие нарушения в работе печени;
- беременность и период лактации;
- почечные дисфункции;
- заболевания пищеварительной системы .
Также белковая диета не рекомендована людям пожилого возраста, поскольку она увеличивает риск возникновения тромбозов, а это нанесет непоправимый вред здоровью. Согласно отзывам диетологов, такая диета не должна длиться дольше 4-х недель.
Белковые блюда: принцип похудения и рецепты
Диетологи признают белковую диету самой эффективной из всех. Она помогает избавиться от лишнего жира и подтянуть фигуру, не заставляя при этом изнурять себя голодом. Такой способ похудения подходит только энергичным и подвижным людям. Тем, у кого имеются проблемы со здоровьем и хронические заболевания, диеты назначаются индивидуально и только врачами.
Белковые блюда для похудения
Быстрая потеря веса при голодании и сыроедении объясняется «сжиганием» мышц, которые тяжелее, чем жировые запасы. Благодаря потреблению углеводов, человек чувствует себя легче и худее. В результате диеты на весах появляются заветные цифры, но фигура красивее не становится – жиры остались на месте, а мышцы, которые их поддерживали, постепенно разрушаются.
Белковые блюда насыщают организм аминокислотами, надолго утоляют голод за счет продолжительного переваривания, поддерживают мышечные волокна и заставляют сжигаться жиры. Чтобы похудеть, нужно соблюдать главные принципы диеты:
1. Рацион состоит не только из белков, но и медленных углеводов (крупы, бобовые), которые употребляются на завтрак.
2. После обеда в меню включаются фрукты и овощи, не содержащие крахмала. Исключаются бананы, виноград, картофель.
3. Жиры и «быстрые» углеводы на время диеты в меню отсутствуют. Майонез, выпечку и шоколад есть запрещается.
4. Сладкие напитки заменяются натуральными морсами, овощными смузи, чистой водой и чаем без сахара.
Потребление пищи увеличивается до 5 раз в день, а порции постепенно уменьшаются. От перекусов и позднего ужина придется отказаться хотя бы за 2 часа до сна.
Рецепты белковых блюд
Во время диеты в ежедневный рацион должны входить молочные продукты, нежирное мясо, морепродукты, яйца и орехи. Их можно комбинировать, добавлять овощи и фрукты. Ниже представлены рецепты блюд на 1 день белкового питания.
1. Завтрак – творожный десерт.
В блендер выложить 200 г обезжиренного творога, нарезанные яблоки и груши. Смешать продукты до однородной массы, добавить горсть миндаля или арахиса.
2. Обед – бульон с фрикадельками и куриное рагу.
Для приготовления бульона сварить нежирное мясо, из которого делается фарш, и формируются фрикадельки. В суп можно добавить немного соли, перца, порезанных яичных белков. Для рагу нужно нарезать 100 г куриного филе, пол-луковицы, помидор, болгарский перец и капусту. Продукты смешать, посолить, добавить немного воды и потушить на медленном огне.
3. Ужин – рыбные котлеты с салатом.
Из рыбного филе сделать фарш, выжать из него лишнюю влагу, добавить тертую морковь, соль, яйцо. Сформировать котлеты, выложить на противень и запечь (можно приготовить на пару). Для салата натереть вареную свеклу, добавить обезжиренную сметану и измельченный чеснок.
Белковая диета для похудения: меню на каждый день
Похудение, Питание
Диеты – один из наиболее простых и распространенных вариантов сброса веса. Чтобы похудеть к какому-то мероприятию, и лишние килограммы ушли надолго, женщины и мужчины прибегают к ограничениям в пище. Но специалисты-диетологи предупреждают: некоторые диеты могут серьезно навредить организму. И тогда вместо красивой и стройной фигуры мы получим направление к врачу.
Как же безопасно похудеть? С помощью белковой диеты это просто! Не нужно изнурять себя постоянными отказами от еды и все время испытывать чувство голода. Белковая пища, которая составляет основу рациона при таком режиме питания, довольно сытная. При этом она дает необходимую для организма энергию, и человек не чувствует себя вялым или подавленным.
К тому же это полностью безопасный способ похудения – вы не будете испытывать дефицита каких-либо витаминов и терять мышечную массу.
Особенности белковой диеты
Как следует из названия, основа белковой диеты – белковая пища. Это не только мясо и молоко, но также яйца, бобовые, орехи. Белки должны составлять больше половины суточного рациона. При этом жиры и углеводы нужно не исключить, но максимально ограничить.
Другие принципы белковой диеты:
- простые «быстрые» углеводы нужно полностью убрать из меню;
- употреблять желательно по большей части натуральные растительные жиры;
- чтобы не нарушать процесс пищеварения, в рационе должны оставаться овощи, богатые клетчаткой;
- в течение дня нужно питаться дробно, разбивая дневную норму на 5-6 приемов пищи;
- при обилии белковой пищи нужно ежедневно заниматься спортом или физической активностью – много гулять, ходить на фитнес или в спортзал и т.д.
Как это работает? Основной источник энергии для нашего организма – углеводы, получаемые с пищей. Когда их не хватает, наше тело перестраивается на новый режим работы, сжигая гликоген, запасаемый в виде подкожного жира. Организм расходует свои собственные запасы энергии.
Уже через семь дней будет заметен эффект – уйдет 4-5 лишних килограммов. При этом мышечная масса останется прежней за счет того, что в меню достаточно белковых продуктов для «построения» и восстановления мышц. Наибольший эффект проявится через три недели – лишний вес уйдет, а красивый мышечный рельеф станет хорошо заметен.
Правила белковой диеты
Белковая диета построена таким образом, чтобы наше ежедневное меню состояло по большей части из протеинов. Но при составлении рациона на каждый день или на всю неделю нужно руководствоваться определенными правилами:
- Следите за качеством продуктов. Консервы, копчености, полуфабрикаты также запрещены во время диеты, хоть их и можно отнести к белкам. Фастфуд и другая подобная пища содержит не только быстрые углеводы, но и богата животными жирами, вредными добавками.
- Отдавайте предпочтение нежирным видам мяса и рыбы. Сюда входит птица, кролик, океаническая и морская рыба. От жирной свинины и говядины, а также субпродуктов лучше временно отказаться. Богатое липидами мясо усваивается дольше и сильнее нагружает ЖКТ и почки.
- Ограничьте специи, консерванты и т.д. При обилии белковой пищи почки подвержены большей нагрузке, чем обычно. Лишняя соль, специи, усилители вкуса задерживают жидкость и создают дополнительные сложности для выделительной системы.
Как и во время других диет, не забывайте пить достаточное количество жидкости и следить за своим состоянием. Если оно начинает ухудшаться, стоит сразу же отменить белковую диету и обратиться к врачу.
Разрешенные продукты
Что же можно есть, сидя на белковой диете? В перечень продуктов, которые разрешены, входят:
- Мясо. Рекомендуется употреблять филе курицы, индейки, кролика, нежирные части говядины, телятины.
- Рыба. Подходят только несоленая и некопченая рыба, приготовленная на пару или в духовке без дополнительного жира.
- Яйца. Это могут быть как куриные, так и перепелиные яйца. Их можно варить, употреблять сырыми, делать паровой омлет.
- Молоко и кисломолочные продукты. К ним относятся несладкие йогурты, сметана и творог с низким процентом жирности.
- Овощи. Разрешены зеленые овощи, которые богаты клетчаткой: например, огурцы, кабачки, капуста. Их можно есть сырыми, а также варить, тушить, запекать.
- Фрукты. Хотя этот вид продукта обычно богат углеводами, можно включать в меню немного цитрусовых, чтобы не испытывать дефицита витаминов.
- Крупы. Злаки и крупы находятся под запретом, но обойтись без них все же нельзя. Рекомендуется понемногу добавлять в качестве гарнира гречку или овсянку.
- Чай. Можно пить травяной отвар или зеленый чай без сахара. Остальную часть жидкости должна составлять чистая вода. Допускается разве что одна чашка кофе в день.
Запрещенные продукты
Белковая диета предписывает максимальное ограничение углеводов, поэтому в списке запрещенных продуктов:
- Хлеб и сдобная выпечка. Все мучное под запретом. Допускается пару раз в неделю съесть кусочек ржаного хлеба с отрубями или подобные изделия из бездрожжевого теста.
- Макароны. Даже если они хорошего качества и сделаны из твердых сортов пшеницы, такие продукты нужно полностью вывести из меню во время диеты.
- Сладкое. Сахар нельзя употреблять ни в каком виде, даже добавлять в напитки. Запрещены не только торты и пирожные, но и другие продукты, которые могут его содержать, например, готовые магазинные соусы.
- Овощи, богатые крахмалом. В первую очередь это картошка, редис, кукуруза, сельдерей, тыква. Сюда также можно добавить морковь и свеклу.
- Сладкие фрукты. Стоит исключить из рациона бананы, груши, дыни. Под запретом еще инжир, финики, манго.
- Алкоголь. Спиртное полностью исключается сразу по нескольким причинам. Во-первых, алкоголь содержит практически чистые углеводы, и он очень калорийный. Во-вторых, он сильно обезвоживает, нагружает печень и почки.
Также во время белковой диеты нужно полностью отказаться от фастфуда, сладкой газировки, жареных, копченых или острых блюд.
Как перейти на белковую диету
Чтобы переход на белковое питание был максимально комфортным и дал максимальный эффект похудения, нужно переходить на диету постепенно. Стоит за 2-3 недели начинать понемногу отказываться от углеводов, ограничивая сладкое и мучное. Особенно это актуально для тех, кто любит сладости. Если резко исключить их из меню, велик риск срыва.
За 1-2 дня до начала белковой диеты нужно плавно исключать и остальные продукты, переходя на запланированный рацион. Во время ограничения нужно обязательно контролировать свое состояние. Это касается не только веса, но и самочувствия. Даже при легком недомогании обратите внимание на состояние мочи и стула.
Если вы не уверены в своих силах, запланируйте первую попытку сесть на диету для похудения во время отпуска. Так будет меньше соблазнов съесть что-то запрещенное вместе с коллегами или друзьями.
Лучше всего заранее составить меню, сходить за продуктами. Постарайтесь, чтобы в холодильнике не было лишних продуктов, которые бы могли свести на нет приложенные усилия. Главное условие – белковая диета должна сопровождаться физической нагрузкой. Даже если вы не занимаетесь спортом, стоит начать делать зарядку, бегать, ездить на велосипеде каждый день или хотя бы через день.
Продолжительность белковой диеты
Минимальный срок, на который рассчитана белковая диета, – 7 дней. Оптимальным считается, если вы придерживаетесь такого режима питания 10-14 дней. За это время можно сбросить до 8-15 лишних килограммов и получить заметный результат. Такой срок хорош в тех случаях, когда нужно похудеть, например, к какому-то торжеству и поразить гостей стройной фигурой.
Максимальная продолжительность белковой диеты – 21 день. Увеличивать этот срок небезопасно для здоровья. Это актуально для тех, кто занимается спортом и хочет «подсушиться» к соревнованиям. Во всех остальных случаях не стоит отказываться от сбалансированного питания и любимых продуктов почти на месяц.
Как часто можно прибегать к белковому питанию? Рекомендуется худеть таким образом не чаще, чем раз в три месяца. Дайте своему организму возможность как следует восстановиться и наладить привычным метаболизм, прежде чем снова подвергать его стрессу.
Выход из диеты
Правильный выход из белковой диеты поможет избежать чрезмерной нагрузки на кишечник и пищеварение, а также выделительную систему. Основное правило – выход должен продолжаться в два раза дольше, чем сама диета. Например, если вы придерживались ограничений десять дней, для постепенного восстановления рациона потребуется двадцать.
Нужно вводить углеводы и другие продукты постепенно и очень плавно. Начните с овощей и фруктов, добавляя их понемногу в меню. Крупы, макароны, сахар и картофель стоит вводить в последнюю очередь и тоже плавно, постепенно увеличивая не только разнообразие углеводной пищи, но и ее количество.
Чтобы сохранить полученный результат, откажитесь от некоторых вредных привычек:
- ограничьте употребление сладкого и мучного, особенно выпечки, пирожных, газированных напитков;
- откажитесь от фастфуда и полуфабрикатов – на них идут продукты не самого лучшего качества, приправленные консервантами, красителями и усилителями вкуса;
- запекайте продукты в духовке или готовьте на пару, избегая жареных, жирных, острых блюд;
- сохраняйте высокий уровень физической активности – это не только способствует похудению, но и помогает бороться со стрессом;
- контролируйте употребление алкоголя – регулярные посиделки с банкой пива по вечерам плачевно скажутся не только на фигуре, но и на состоянии волос, кожи и всего организма в целом.
Белковая диета: плюсы и минусы
Белковая диета популярна благодаря своей эффективности – с ее помощью можно добиться ощутимого снижения веса. При этом она подходит множеству людей. Среди преимуществ этого метода:
- разнообразие употребляемых продуктов – не нужно отказываться от всего подряд, можно питаться вкусно;
- отсутствие постоянного чувства голода – есть следует дробно каждые 2-3 часа;
- быстрое похудение – результат проявляется практически сразу и его можно удержать долгое время;
- снижение массы тела за счет собственного жира – расходуются запасы организма без вреда для здоровья;
- подходит для спортсменов и тех, кто активно тренируется, – физическая нагрузка является непременным условием при белковом питании.
Несмотря на множество плюсов, у такого способа снижения веса есть и несколько недостатков. Среди самых серьезных обычно называют дисбаланс питательных веществ, который может привести к вымыванию кальция из костей. Кроме этого, могут проявляться и другие минусы:
- снижение когнитивных способностей и концентрации внимания из-за нехватки углеводов;
- повышенный риск тромбоза и подобных заболеваний из-за повышения свертываемости крови;
- неприятный запах изо рта, причина которого кроется в высоком уровне кетонов, постоянно присутствующих в организме.
Противопоказания
Как и все эффективные методы снижения веса, белковая диета имеет противопоказания. Лучше всего, прежде чем начинать переходить на белковое меню, посоветоваться с врачом, у которого вы регулярно наблюдаетесь. Такой рацион не подходит:
- беременным женщинам и кормящим матерям;
- пожилым людям и маленьким детям;
- всем, у кого диагностированы онкологические заболевания;
- людям с хроническими нарушениями работы почек, ЖКТ;
- тем, кто болеет сахарным диабетом и другим нарушениями обмена веществ.
Кроме этого, не стоит начинать худеть в период повышенных физических или эмоциональных нагрузок. К таким относятся не только выпускные экзамены, но и рабочий аврал или резкая перемена климата.
Нельзя садиться на диету, если у вас есть острые респираторные или инфекционные болезни, а также в период приема каких-либо лекарств. Нужно сначала полностью восстановиться после болезни и пропить курс необходимых препаратов, а только потом начинать худеть.
Во время белковой диеты можно принимать витамины, а также комплексы и макро- и микроэлементами.
Распространенные ошибки
Белковая диета – процедура с доказанной эффективностью. Если вес упорно не хочет уходить, скорее всего, вы допустили одну или несколько распространенных ошибок:
- Отказ от физической активности. Лучше всего, если вы занимаетесь спортом и ежедневными тренировками. Но без нагрузки от ограничений не будет эффекта, поэтому начните с ходьбы и простых упражнений по утрам. Даже в домашних условиях можно выполнять аэробику или заниматься фитнесом.
- Полный отказ от углеводов. Овощи, фрукты и злаки нужно максимально ограничить, но отказываться от них совсем нельзя. В меню должны оставаться богатые клетчаткой продукты, чтобы кишечник мог правильно работать. Кроме этого, углеводы – источник энергии, которая нужна для работы мозга.
- Быстрый переход на белковую пищу. Постепенный переход на такой рацион чрезвычайно важен – нельзя резко убрать все углеводы и жиры. Иначе организм будет испытывать стресс, на который отреагирует не только плохим самочувствием и подавленным настроением, но и последующим набором лишней массы.
Также помните, что нельзя голодать или переедать. Равномерное насыщение в течение суток важно для насыщения и отсутствия голода, а также помогает поддерживать нормальную нагрузку на кишечник и печень.
Заключение
При белковой диете меню в основном состоит и продуктов, богатых протеинами: мяса, рыбы, кисломолочных изделий, яиц. Такой рацион помогает сбросить вес не за счет изнурения. Чтобы восполнить дефицит энергии, тело начинает сжигать собственный жир. При этом мышечная масса может даже увеличиваться – достаточное количество белка обеспечивает восстановление и рост мышц.
Белковый рацион подходит не только для похудения, но и для формирования красивого рельефа тела. Несмотря на то, что методика подходит многим людям, у нее есть противопоказания. Игнорировать их нельзя – это может привести к печальным последствиям.
Поэтому главное – не навредить своему организму. Подходите к пересмотру рациона взвешенно и осознанно. Не заставляйте себя, а также не стремитесь сбросить пару килограммов в сложные периоды жизни. Если по какой-то причине вы испытываете сильное напряжение, переживаете или вынуждены принимать лекарства, отложите диетотерапию на какое-то время.
14 рецептов обедов и ужинов с высоким содержанием белка для похудания
Энергетические и жиросжигающие.
Когда вы едите постное и чистое и следите за калориями, поначалу может показаться трудным включить белок в свой рацион. Однако белок необходим для поддержания здоровья мышц, продолжения силовых тренировок и поддержания стабильного уровня сахара в крови и вашей энергии в течение дня. Эти рецепты обедов и ужинов с высоким содержанием белка для похудения — ваш ответ.
Мы предлагаем вам некоторые из наших самых полезных, быстрых и вкусных рецептов с высоким содержанием белка, которые гарантированно доставят вам удовольствие, давая вам весь необходимый белок, не жертвуя питательными веществами, добавляя жир и калории!
1. Средиземноморский рубленый салат с лососем, огурцом и мятойЭто свежее и пикантное блюдо выглядит чистым. Он также богат белком и полезными жирами благодаря пикантному лососю. Рецепт представляет собой комбинацию хрустящего огурца, сладких помидоров, болгарского перца, свежей мяты и петрушки и сочного лимона, благодаря которому любой рецепт кажется свежим.
Есть что-то действительно приятное в измельчении ингредиентов на мелкие кусочки, поэтому они объединяются, чтобы создать красивую и яркую цветовую гамму, которая выглядит так же вкусно, как и на вкус.
2. Низкоуглеводные сырные стейки PhillyЕсли вы хотите, чтобы ваши рецепты обеда и ужина с высоким содержанием белка для похудения включали низкокалорийный и низкоуглеводный вариант, попробуйте этот освежающий вариант классического чизстейка Philly. Рецепт заменяет тяжелые рулеты на толстый хрустящий салат-латук, который приносит такое же удовлетворение.
Постное мясо дает большой запас белка, а обезжиренный проволон гарантирует, что вы получите весь тот вкус, который вы хотите от классического чизстейка, без чувства вины.
3. Бургеры из лебеды и чечевицыКак упаковать вегетарианский бургер с большой дозой протеина? Комбинируйте чечевицу и киноа, чтобы получить богатую белком смесь, которая дает потрясающую текстуру и впечатлит даже самых хищных друзей!
Это вегетарианское дополнение к вашим рецептам обеда и ужина с высоким содержанием белка для похудания обуздает вашу тягу к чему-то успокаивающему, не жертвуя при этом чистым режимом питания.
4. Тако с креветками и сладко-острым соусомВсе любят вечер тако, и эти тако с креветками веселые, сытные и немного уникальные. Они полны вкуса, но при этом приносят большую пользу для здоровья, поэтому вы можете почувствовать себя хорошо, съев что-то такое потрясающее на вкус!
5. Чистый куриный салатЭтот протеиновый куриный салат — такой универсальный рецепт. Мы рекомендуем подавать нашумевший салат в лаваше, но он может украсить салат или наполнить обертку для полезного, вкусного обеда, который будет заряжать вас энергией на несколько часов!
Это обновленная версия классики, которая понравится всей семье.
6. Идеальная миска с авокадо и яйцом-пашот из киноаЭто блюдо достаточно универсально, чтобы его можно было есть на завтрак, обед, ужин или где-то посередине! Рецепт сочетает в себе суперпродукт киноа со сливочным авокадо и яйцом-пашот для непревзойденного сочетания белка и полезных жиров.
7. Запеченные кусочки тофу с маринадом звездчатого аниса
Не в настроении есть мясо, но ищете вкусную еду с высоким содержанием белка? Попробуйте запеченные кусочки тофу с маринадом звездчатого аниса.Чтобы блюдо было полноценным, подайте рецепт с коричневым рисом со свежими овощами и декадентской заправкой.
8. Паэлья с креветками из киноаЧто вы получите, если замените рис в восхитительной испанской паэлье киноа? Огромная доза нежирного протеина. Киноа — это одновременно и сложный углевод, и отличный источник белка, и в сочетании с креветками это блюдо обеспечивает колоссальное количество белка на порцию!
9. Яичный рулет с колбасой и индейкой ТарелкаХотите китайскую еду на вынос? Откажитесь от глутамата натрия и попробуйте это восхитительное блюдо.В рецепте используется сыпучая колбаса из индейки, чтобы обеспечить вам здоровую дозу ароматного протеина, который невероятно сочетается со вкусами имбиря, зеленого лука и соевого соуса, которые дополняют рецепт миски для яичного рулета.
10. Ужин из жареной курицы и овощей на одну сковородуУжин может быть очень полезным, очень вкусным и очень легким. Эта теплая и сытная трапеза доказывает это! Рецепт — быстрое блюдо, которое можно быстро приготовить даже в напряженный будний вечер. Он сочетает в себе богатую белком курицу, сладкий картофель, брюссельскую капусту и яблоки.О, моя конфетка!
11. Куриный суп Fiesta в медленноваркеЭтот суп — самостоятельная еда. Включение как черной фасоли, так и фасоли, а также нежирной куриной грудки, дает сытный и насыщенный белками суп, идеально подходящий для холодных дней, когда вам нужно теплое блюдо, которое поможет утолить голод!
12. Жаркое из лебеды скинниSkinny Quinoa Stir-Fry — это блюдо в одном горшочке, которое можно легко приготовить заранее.Приготовьте киноа накануне вечером, охладите, оставшаяся работа займет не более 10 минут. Этот рецепт содержит 10 граммов белка и сложных углеводов, которые обеспечивают длительную энергию. Мы рекомендуем это блюдо на ужин, обед или в качестве предтренировочного блюда.
13. Говядина и брокколи по-азиатски Азиатская кухня — это не только еда на вынос. Азиатская кулинария полна возможностей узнать о новых ингредиентах и методах приготовления.Для этого рецепта вы можете использовать вок, который традиционно используется для обжаривания блюд, но обычная кастрюля может работать так же, как азиатские вок.
14.
Мультиварка с овощами и чилиЭтот восхитительный рецепт представляет собой овощное блюдо, которое требует небольшой подготовительной работы или ручного приготовления. Бросьте ингредиенты в мультиварку и дайте им полностью закипеть!
Результатом этого богатого рецепта перца чили является обезжиренное блюдо с высоким содержанием белка, которое не содержит вообще животных жиров.Черная фасоль и фасоль содержат большое количество протеина, которое помогает вам чувствовать себя сытым и удовлетворенным, а также дает вам здоровую порцию клетчатки.
Между тем, сладкий лук, сельдерей, сладкий картофель, порошок чили, тмин, нарезанные кубиками помидоры, зеленый перец чили, томатная паста, овощной бульон, кукурузные зерна и свежая кинза для украшения делают блюдо достойным похвалы.
Чего вы ждете? Эти рецепты обедов и ужинов с высоким содержанием белка для похудения не помогут вам приготовиться сами.Пойдем готовить.
Не забудьте подписаться на нашу новостную рассылку, как и нашу страницу в Facebook, и подписаться на нас в Pinterest, чтобы получать вкусные рецепты, советы по правильному питанию и ресурсы по здоровому образу жизни.
У вас есть любимый вкусный рецепт с высоким содержанием белка? Нам бы очень хотелось об этом услышать. Напишите нам, оставив комментарий ниже.
Примечание редактора: Первоначально опубликовано 8 февраля 2015 г.
15 обедов с высоким содержанием белка, которые помогут похудеть | Женское Здоровье
Когда дело доходит до поддержки похудания, белок — супергерой макроэлементов.Частично это связано с тем, что вашему организму приходится расходовать довольно много энергии на его расщепление, что делает его макронутриентом с наименьшей вероятностью откладываться в виде жира при употреблении в избытке, — говорит Сара Маттисон Берндт, диетолог Complete Nutrition и владелец Fit Fresh Кухня.
И поскольку потеря мышечной массы происходит естественным образом при похудании, употребление достаточного количества белка может увеличить количество сухой мышечной массы, которая остается на вашем теле, и ускорить обмен веществ.
«Хотя простое употребление большего количества белка не гарантирует потерю веса, сосредоточение внимания на здоровом балансе постного белка во время еды и закусок может ускорить обмен веществ, обуздать чувство голода и улучшить спортивные результаты», — говорит Берндт.«Как правило, потребление примерно половины веса вашего тела в граммах белка в день наполнит вас, но не наполнит вас». Так что, если вы весите 140 фунтов, стремитесь к 70 граммам в день (разделите их между приемами пищи и закусками в течение дня для оптимального использования).
Чтобы получить следующий порог протеина, попробуйте эти рецепты ужина с высоким содержанием протеина и наберите размер:
Алиса Зольна
Эта версия вашего любимого блюда на вынос с легким содержанием углеводов наполнена белком и ароматизатором.«Поскольку белок переваривается медленнее, чем углеводы или жиры, он помогает контролировать аппетит и делает поиски секунд менее заманчивыми», — говорит Берндт. (На 4 порции; 42 г белка на порцию.)
Zoodle Bowl Состав:
4 чашки лапши с кабачками
1 пакет замороженных жареных овощей, нагретых в микроволновке до горячего состояния
4 Куриные грудки по 4 унции, приготовленные и нарезанные
1/4 стакана дробленого арахиса
Кинза свежая
Соус Пад Тай Ингредиенты:
1/4 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия
1/4 стакана сливочного арахисового масла
Сок 1 лайма
1 столовая ложка меда
1 столовая ложка гладкой дижонской горчицы
Хлопья красного перца по вкусу (по желанию)
1 столовая ложка кунжутного масла
1 столовая ложка рыбного соуса
Смешайте ингредиенты соуса до однородной массы.Наслаждайтесь 1 стаканом зудле с 1 стаканом жареных овощей и 1 стаканом куриной грудки. Сверху выложите 3 столовые ложки тайского соуса, 1 столовую ложку измельченного арахиса и свежую кинзу.
Ищете простые варианты здорового ужина? Посмотрите на эти 7 восхитительных способов съесть зудлес:
Взаимодействие с другими людьмиАлиса Зольна
Это вкусное блюдо для стейка с ароматной рукколой, помидорами и невероятно вкусным сладким картофелем, заправленное острым соусом. «Сладкий картофель — это углеводы с более низким гликемическим индексом и клетчаткой, которые позволяют нам насытиться, не повышая уровень сахара в крови», — говорит Ребекка Льюис, доктор медицины, диетолог HelloFresh. Красочная сторона овощей добавляет фактора сытости самым питательным и низкокалорийным (перевод: лучшим) способом. (На 2 порции; 41 г белка на порцию.)
Состав:
Стейк из вырезки 12 унций
12 унций сладкого картофеля, нарезанного дольками
4 унции рукколы
4 унции помидоров, разрезанных пополам
1 чайная ложка свежего розмарина, крупно нарезанного
2 измельченных зубчика чеснока
2 столовые ложки бальзамического уксуса
3 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка сушеного орегано
Соль и перец по вкусу
Разогрейте духовку до 450 градусов.Выложите дольки сладкого картофеля на противне с измельченным чесноком, розмарином, сбрызните оливковым маслом и щепоткой соли и перца. Поставить в духовку примерно на 20 минут, перевернув наполовину, готовить до золотистого цвета.
Чтобы приготовить заправку, смешайте бальзамический уксус, 2 столовые ложки оливкового масла и 1/2 чайной ложки орегано в небольшой миске. Приправить солью и перцем. Отложите в сторону.
Нагрейте немного оливкового масла в большой сковороде на среднем или сильном огне. Приправить стейк со всех сторон солью и перцем.Добавьте стейк в сковороду и готовьте по две-три минуты с каждой стороны, пока он не подрумянится. Переложите стейк на противень в духовку, чтобы закончить готовку в течение пяти-семи минут или до тех пор, пока он не будет приготовлен до желаемой температуры. Когда стейк будет готов, выньте его из духовки и оставьте на пять минут.
Тем временем добавьте заправку и помидоры в ту же сковороду, которую вы использовали для стейка. Дайте им немного приготовиться на остаточном огне сковороды. Когда стейк тальята остынет, нарежьте его тонкими ломтиками.Выложите рукколу на тарелку и положите сверху нарезанный стейк. Подавайте дольки сладкого картофеля в сторону и сбрызните теплыми помидорами и заправкой.
Алиса Зольна
Помимо колоссального количества белка, обеспечиваемого курицей, эти шашлыки также обладают серьезным вкусом. «Чем ароматнее еда, тем больше она удовлетворяет, поэтому вы не почувствуете потребности съесть столько», — говорит Сьюзан Бауэрман, доктор медицины, директор по обучению и обучению в области питания в Herbalife.Добавление гарнира к тарелке — еще один способ повысить фактор сытости, используя меньше калорий. (На 6 порций; 28 г белка на порцию.)
Состав:
1 1/2 фунта куриной грудки без кожи и костей, нарезанной кубиками размером 1 дюйм
2 столовые ложки лимонного сока
1/2 стакана простого обезжиренного йогурта
3 столовые ложки нарезанной кинзы
1/2 чайной ложки молотого имбиря
2 измельченных зубчика чеснока (или 1/8 чайной ложки чесночного порошка)
1 чайная ложка молотого тмина
1 чайная ложка молотого кориандра
1 столовая ложка оливкового масла
1 чайная ложка соли
В большой стеклянной форме для запекания смешайте лимонный сок, йогурт, кинзу, имбирь, чеснок, тмин, кориандр, оливковое масло и соль.Добавьте куриные кубики, перемешайте, чтобы покрыть йогуртовым маринадом, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на один-два часа (избегайте маринования дольше четырех часов — йогурт «размягчит» курицу, и она может стать мягкой). Если вы используете деревянные шпажки, поместите их в поддон с водой, пока курица маринуется.
Разогрейте жаровню и отрегулируйте решетку духовки так, чтобы курица находилась примерно в четырех дюймах от источника тепла. Слегка смажьте жаровню оливковым маслом или маслом канолы. Вынуть курицу из маринада и насадить на шпажки.Поместите шашлык на подготовленную форму для жарки и жарьте, переворачивая один или два раза, в течение 12-15 минут или пока курица не прожарится. Подавать с салатом на ваш выбор.
Алиса Зольна
Паста не совсем известна своими качествами, богатыми белком, но замена пасты из рафинированной муки на макароны из нута (которые содержат вдвое больше белка и в четыре раза больше клетчатки, чем обычные макароны), это похоже на прием пищи со встроенным контролем порций. Джули Харрингтон, Р.Н., Консультант по кулинарному питанию в RDelicious Kitchen. (На 6 порций; 25 г белка на порцию.)
Состав:
3 чашки мангольда без стеблей
1/2 стакана несоленых грецких орехов
3/4 стакана тертого сыра Пармезан
2 столовые ложки чеснока
1 лимон, сок и цедра
3/4 стакана + 1 столовая ложка оливкового масла
Соль и перец по вкусу
1 коробка пасты из нута (например: Banza)
1 стакан виноградных помидоров
Доведите до кипения большую кастрюлю с водой.Приготовьте баню с ледяной водой и дуршлаг. Бланшируйте мангольд в кипящей воде примерно две минуты, пока он не станет мягким. Немедленно нанесите удар током в ледяной воде. Слейте воду, сжав листья в виде комка чистой кухонной тряпкой. В кухонном комбайне добавьте приготовленный мангольд, грецкие орехи, сыр пармезан, чеснок, лимонный сок, цедру лимона и 3/4 стакана оливкового масла. Взбивайте, пока смесь не растворится. Приправить солью и перцем.
Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. В большом сотейнике нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне.Добавьте виноградные помидоры и обжаривайте около пяти минут, пока помидоры не начнут лопаться. Добавьте 2 чашки песто из швейцарского мангольда с грецкими орехами (будут остатки) и прогреть. Перемешайте приготовленную пасту. При желании посыпьте сыром пармезан.
СВЯЗАННЫЙ: Может ли одно и то же питание каждый день помочь вам похудеть?
Алиса Зольна
«Этот богатый питательными веществами рецепт не только богат белком из комбинации лосося и фисташек, но и богат жирными кислотами омега-3, которые помогают бороться с воспалениями, которые могут привести к хроническим заболеваниям, таким как ожирение и диабет 2 типа», говорит Ким Мелтон, Р.D. (На 4 порции; 24 г белка на порцию.)
Состав:
1 1/2 фунта лосося
2 столовые ложки дижонской горчицы
3 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка меда
1/2 стакана нарезанных, очищенных от скорлупы фисташек
1/4 стакана панировочных сухарей Панко
2 столовые ложки мелко нарезанного свежего чеснока
2 столовые ложки свежей мелко нарезанной петрушки
1 чайная ложка черного перца
Морская соль
Разогрейте духовку до 400 градусов.Выложите лосось на противень, застеленный фольгой, и смажьте лосось с обеих сторон оливковым маслом. В небольшую миску положите горчицу и мед, перемешайте. Положите панировочные сухари, чеснок, петрушку, фисташки, соль и черный перец в другую небольшую миску, перемешайте, чтобы смешать. Выложите ложку горчично-медового соуса на лосось и полейте рыбу соусом.
Возьмите примерно половину смеси панировочных сухарей и накройте рыбу, при необходимости добавьте еще. Выпекать 15 минут. Нарезать филе и подавать с гарниром на ваш выбор.
Алиса Зольна
«Помимо большого количества белка, питательных веществ и клетчатки, в этом рецепте есть еще и аромат, благодаря свежим, некрахмалистым овощам и свежим травам», — говорит Лиза Кон, зарегистрированный диетолог в хирургических центрах miVIP.Это делает его очень вкусным и низкокалорийным вариантом ужина. (На 6 порций; 20 г белка на порцию.)
Состав:
8 цельных яиц плюс 4 яичных белка
3 стакана нарезанных овощей (грибы, лук, помидоры, спаржа или другие зеленые овощи)
1/2 стакана молока (любого)
2 зеленые луковицы, нарезанные для украшения
3 столовые ложки тертого сыра пармезан для украшения
Взбить яйца, добавить молоко, затем овощи.Слегка перемешайте. Готовьте в безопасной для духовки сковороде среднего размера с антипригарным покрытием, пока смесь не затвердеет, затем поместите в духовку при температуре 325 градусов на 15 минут, пока она не приготовится внутри. (Если ваша сковорода небезопасна для духовки, подойдет форма для выпечки из пирекса, антипригарная форма для выпечки или форма для пирога с заварным кремом.)
Алиса Зольна
«Острая пища известна тем, что помогает увеличить чувство сытости, — говорит тренер по питанию из Сиэтла Бонни Клаубер, доктор медицинских наук. — В этом рецепте также используется нежирное мясо, снижающее содержание жира и калорий при сохранении полного вкуса чоризо.»(На 4 порции; 24 г белка на порцию.)
Состав:
1 фунт 95-процентного постного фарша из курицы или индейки
1 мелко нарезанная белая луковица
1/4 стакана яблочного уксуса
4 зубчика измельченного чеснока
3 ч.л. паприки
1 чайная ложка кайенского перца (варьируйте количество для разных уровней специй)
2 1/2 ч.л. порошка чили
2 ч.л. молотого тмина
1/2 чайной ложки сушеного орегано
1/2 ч.л. хлопьев красного перца
1/2 ч.л.молотой гвоздики
1/2 чайной ложки соли
В кухонном комбайне смешайте все ингредиенты (кроме мяса) до получения пюре.Соедините смесь мяса и специй. Готовьте на плите до готовности мяса. Добавляйте в тако, буррито, миски для буррито и т. Д.
Алиса Зольна
Если вы никогда не пробовали шакшуку, вас ждет угощение. Это блюдо состоит из яиц-пашот в томатном соусе и вкусных специй. «Нут — прекрасный источник растительного белка и клетчатки, которые помогают стабилизировать повышение уровня сахара в крови, которое происходит после еды», — говорит Льюис.Это останавливает тягу к еде. Между тем, яйца добавляют больше белка, что делает его идеальным блюдом для завтрака на ужин. (На 2 порции; 30 г белка на порцию.)
Состав:
2 яйца
1 банка нута без жидкости
1 банка измельченных помидоров
1 мелко нарезанная луковица
1 ч.л. хлопьев чили
2 измельченных зубчика чеснока
2 ч.л. оливкового масла
1 столовая ложка смеси специй шакшука
1/2 столовой ложки свежей мелко нарезанной петрушки
1/4 стакана сыра фета
Соль и перец по вкусу
1 багет
Разогрейте духовку до 425 градусов.Нагрейте немного оливкового масла в сковороде среднего размера на среднем огне. Добавьте лук и чеснок. Готовьте четыре-пять минут, пока не станет очень мягким. Добавьте смесь специй шакшука. Готовьте 30 секунд, пока не станет ароматным. Добавить нут и помидоры, перемешать. Обильно приправить солью и перцем. Влейте в кастрюлю 1 стакан воды. Дайте закипеть и поместите ломтики багета в духовку, чтобы они поджарились, около пяти минут. Посыпьте острую шакшуку оставшейся петрушкой и любым количеством оставшихся хлопьев чили.Подавать с тостами.
Алиса Зольна
Исследованияпоказывают, что существует корреляция между употреблением молочных продуктов и большей потерей веса, говорит эксперт по питанию Тоби Амидор, доктор медицины, автор книги The Greek Yogurt Kitchen . Участники, которые ели больше всего молочных продуктов (эквивалент двух порций греческого йогурта по шесть унций в день), потеряли на 12 фунтов больше, чем те, кто ел меньше всего молочных продуктов (эквивалент одной порции греческого йогурта на три унции в день).«Хотя вы не хотите перебарщивать с какой-либо едой, включая молочные продукты, употребление трех рекомендуемых порций в день может быть полезным», — добавляет он. (На 4 порции; 40 г белка на порцию.)
Лосось Ингредиенты:
4 филе лосося по 6 унций
2 лимона
1/8 чайной ложки соли
1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца
Спрей для приготовления пищи
Укропно-йогуртовый соус Состав:
Лук-шалот 1/4
1 столовая ложка каперсов
1 столовая ложка нарезанного свежего укропа
6 столовых ложек обезжиренного греческого йогурта без добавок
1 чайная ложка свежего лимонного сока
1 столовая ложка обезжиренного молока
Состав шпината со сливками:
10 унций свежего или замороженного шпината (размороженного и хорошо высушенного в случае заморозки)
1 зубчик чеснока
1 чайная ложка рапсового масла
1/4 стакана обезжиренного простого греческого йогурта
Разогрейте духовку до 400 градусов.Смазать противень кулинарным спреем и отложить в сторону. Нарежьте лимоны кружочками толщиной в четверть дюйма. Приправьте лосось с обеих сторон солью и перцем и выложите филе кожицей вниз на подготовленный противень, расположив их на расстоянии примерно 1,5 дюйма друг от друга. Выложите ломтики лимона поверх лосося. Поместите противень на верхнюю решетку в духовке и готовьте, пока рыба не станет непрозрачной и не рассыпется вилкой, или около 20 минут.
Пока лосось запекается, приготовьте йогуртово-укропный соус.Мелко нарежьте лук-шалот. Слить воду и нарезать каперсы. Смешайте в небольшой миске лук-шалот, укроп, каперсы, йогурт, лимонный сок и молоко. Перемешайте до однородного состояния. Чтобы приготовить взбитый шпинат, нарежьте шпинат и измельчите чеснок. Нагрейте рапсовое масло в большой сковороде на среднем огне. Когда масло закипит, добавьте измельченный чеснок и осторожно обжарьте до появления аромата примерно одну минуту. Добавьте нарезанный шпинат и варите три-четыре минуты, пока он не станет полностью теплым. Снимите с огня, выложите ложкой йогурт на шпинат и осторожно перемешайте.
Положите по одному кусочку лосося на каждую из четырех тарелок. Положите 1/4 стакана сливочного шпината и две столовые ложки укропно-йогуртового соуса с каждой стороны лосося. Подавать немедленно.
СВЯЗАННЫЙ: Как употребление картофеля (да, картофеля!) Может помочь вам достичь ваших целей по снижению веса
Алиса Зольна
«Креветки — это нежирный источник протеина с очень низким содержанием калорий, но с высоким вкусом», — говорит Льюис. Между тем Фарро — цельнозерновой.«Это означает, что он сохраняет все питательные вещества, которые обычно отсутствуют в очищенных зернах, а также является отличным источником клетчатки», — говорит она, что поможет вам сытно и уменьшит чувство голода, которое приводит к перекусам. (На 2 порции; 26 г белка на порцию.)
Состав:
Креветки 10 унций
2 чашки рукколы
1/2 стакана фарро
3/4 стакана зеленой фасоли, обрезанной и нарезанной на 2-дюймовые кусочки
1 красный болгарский перец, тонко нарезанный
1 мелко нарезанный лук-шалот
2 измельченных зубчика чеснока
1 лимон с цедрой и разрезанный пополам
1/2 столовой ложки свежей мяты, мелко нарезанной
8 ч.л. оливкового масла
Соль и перец по вкусу
В средней кастрюле доведите до кипения три стакана воды, фарро и большую щепотку соли.Варить 25-30 минут, пока не станет мягким. Осушать. Нагрейте немного оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте в сковороду болгарский перец и стручковую фасоль и готовьте, помешивая, семь-восемь минут, пока не станет мягким. Добавьте чеснок в сковороду и готовьте еще 30 секунд, пока он не станет ароматным. Приправить солью и перцем. Снимите со сковороды и отложите.
Затем приправьте креветки солью и перцем. Добавьте их вместе с оливковым маслом в сковороду и готовьте, помешивая, в течение двух-трех минут, пока они не станут непрозрачными.Отложите в сторону.
Для заправки смешайте лук-шалот, немного лимонного сока, щепотку соли и перца в большой миске. Вмешайте около 2 столовых ложек оливкового масла. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте, добавив больше лимонного сока или оливкового масла. Вторую половину лимона нарезать дольками. Добавьте приготовленный фарро в заправку вместе с овощами, рукколой, креветками, цедрой лимона, мятой и большой щепоткой соли и перца. Подавать с долькой лимона.
Алиса Зольна
«Желтый колотый горох очень доступен (вы можете купить пакет менее чем за 2 доллара) и богат белком и клетчаткой, что делает его идеальным вегетарианским белком для похудания», — говорит Натали Риццо, Р.Д., нью-йоркский диетолог. Бонус: они насытят вас меньшим количеством калорий, чем мясной белок. (На 3 порции; 32 г белка на порцию.)
Состав:
1 средняя мускатная тыква, разрезанная пополам с удаленными семенами
2 столовые ложки оливкового масла
3 измельченных зубчика чеснока
1 чашка желтого колотого горошка
2 стакана овощного бульона
1 стакан воды
1/2 столовой ложки соли
2 чашки крупно нарезанной капусты
1/4 стакана тертого чеддера
1/4 стакана тертого пармезана
Сок 1 лимона
Соль и перец по вкусу
Духовку разогреть до 350 градусов.Выложите мускатную тыкву на противень кожицей вниз и оранжевой мясистой стороной вверх. Сбрызнуть 1 столовой ложкой оливкового масла. Выпекайте от 45 минут до часа, пока мускатная тыква не станет очень мягкой. Отложите, чтобы остыть.
Тем временем нагрейте кастрюлю на среднем огне. Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла, чеснок и тушите 1-2 минуты. Добавьте нарезанный горошек, овощной бульон, воду и соль и доведите до кипения. Как только он закипит, убавьте огонь до минимума и варите на медленном огне в течение 20-30 минут или до тех пор, пока большая часть жидкости не впитается.
Когда тыква остынет, возьмите ложку и вычерпайте внутренности с кожицы. Откажитесь от кожицы. Разомните тыкву вилкой и добавьте к горошку. Добавьте измельченную капусту, чеддер, пармезан и лимонный сок к смеси гороха и тыквы и тушите еще пять минут. Смешайте до однородной массы. Приправить солью и перцем.
СВЯЗАННЫЙ: Этот однодневный план питания поможет быстро сбросить вес
Алиса Зольна
Этот универсальный рецепт предлагает необходимое количество белка, чтобы вы дольше чувствовали себя сытыми; Кроме того, клетчатка, содержащаяся в свежих овощах и семенах чиа, еще больше способствует эффекту насыщения, — говорит Пэм Нисевич Беде, диетолог EAS Sports Nutrition компании Abbott.(На 12 порций; 27 г белка на порцию.)
Состав:
2 1/2 фунта куриная грудка без кожи и костей
1/2 стакана светлого майонеза
3/4 стакана греческого йогурта
1/4 стакана дижонской горчицы
2 ложки ванильного протеинового порошка
1/4 стакана сушеной клюквы
1 стакан зеленого винограда, разрезанного пополам
1/4 стакана нарезанного зеленого лука
1/2 стакана нарезанного зеленого болгарского перца
1/2 стакана нарезанного сельдерея
1/2 стакана нарезанных орехов пекан
1/4 стакана семян чиа
По 1 чайной ложке соли и перца
Наполните среднюю кастрюлю водой и доведите до кипения.Добавить куриную грудку и варить до готовности около 20 минут. Слить воду и остудить курицу, затем нарезать небольшими кубиками. В средней миске смешайте майонез, греческий йогурт, дижонскую горчицу и протеиновый порошок. Тщательно перемешайте. Добавьте охлажденную курицу, нарезанную кубиками, и остальные ингредиенты в миску и перемешайте. Подавать как гарнир, заправку салата или бутерброд.
Алиса Зольна
«Сочетание постного белка с овощами с высоким содержанием клетчатки, воды и антиоксидантов способствует оптимальному пищеварению, метаболизму и использованию питательных веществ, потребляемых в этой низкоуглеводной и высокобелковой пище», — говорит эксперт по питанию из Флориды Келли Пьюриер (Kelly Puryear). Р.D.N. (на 2 порции; 33 г белка на порцию)
Состав:
1 спагетти, разрезанный пополам
Нежирный фарш из индейки 1/2 фунта
1/2 стакана соуса маринара без добавления соли
2 унции свежего сыра моцарелла
Черный молотый перец и чесночный порошок по вкусу
Кабачок разрезать пополам, вычерпав семена и волокнистую мякоть. Заполните глубокую форму, пригодную для использования в микроволновой печи, одним дюймом воды, положите одну половину мякоти тыквы на спагетти и готовьте на высокой температуре в течение 10 минут (20 минут, если вы можете уместить в блюдо обе половинки).Начиная с одного конца тыквы, используйте вилку и поскребите продольными движениями, чтобы получилась «лапша».
Разогрейте духовку до 350 градусов и застелите противень алюминиевой фольгой. Выложите (приготовленные и «разветвленные») половинки тыквенных спагетти на противень мясистой стороной вверх. Обжарьте фарш из индейки в большой кастрюле, пока не перестанет быть розовым (при желании приправьте черным перцем и чесночным порошком). Выключите конфорку и добавьте соус маринара, хорошо перемешайте. Равномерно разделите смесь индейки и соуса на две половинки спагетти.Сверху выложите 30 г свежего сыра моцарелла, затем запекайте в духовке 5-10 минут (пока сыр не расплавится).
Алиса Зольна
Готовая к употреблению курица-гриль, купленная в магазине, содержит белок, что ускоряет приготовление еды. Кроме того, как шпинат, так и помидоры богаты витамином С и ликопином, что может улучшить навыки сжигания жира. (Нажмите кнопку сброса — и сжигайте жир, как сумасшедший, с помощью диеты Women’s Health The Body Clock Diet.) «Используйте цельнозерновые или нетрадиционные макаронные изделия с зерновой начинкой, чтобы получить дополнительную клетчатку (и дополнительную полноту)», — предлагает зарегистрированный диетолог из Аризоны Дженнифер Бауэрс. (На 6 порций; 28 г белка на порцию.)
Состав:
Цельнозерновые макароны в коробке 16 унций
1 столовая ложка оливкового масла
4 измельченных зубчика чеснока
1 столовая ложка лукового порошка
1 чайная ложка сушеного орегано
1/4 чайной ложки черного перца
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки сушеного базилика
банка 15 унций жареных на огне нарезанных кубиками помидоров, сушеные
2 стакана куриного или овощного бульона
1 цыпленок-гриль, мясо без костей крупными кусочками
6 унций свежего шпината
3/4 стакана молока
3 столовые ложки муки
Тертый пармезан и свежий базилик по вкусу (гарниры по желанию)
Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.В большой сковороде на среднем или сильном огне разогрейте оливковое масло, чеснок и специи. Когда чеснок слегка подрумянится, добавьте помидоры и бульон. Довести до кипения и добавить курицу. В отдельной небольшой миске взбейте молоко и муку до образования кашицы, следя за тем, чтобы не было комков. Добавьте это в куриный соус и тушите, пока он не загустеет. Добавьте шпинат и варите, пока он не завянет, часто помешивая. Слить пасту. Смешайте макароны и соус. При желании сразу же подавайте с гарниром.
Алиса Зольна
Рецепт обеда для похудения.Белок из чечевицы сохраняет чувство сытости, вода и клетчатка из овощей наполняют вас минимальным количеством калорий, а полезные жиры из орехов и масла помогают сжигать жир, говорит знаменитый диетолог Кери Глассман, RD (на 1 порцию; 27 г белка на порцию.)
Состав:
2 чашки красного салата
1/2 стакана тертой моркови
1/2 стакана чечевицы
8 половинок пекана, нарезанных
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка красного винного уксуса
Перемешайте половинки салата, моркови, чечевицы и орехов пекан в миске.Взбейте вместе оливковое масло и красный винный уксус и сбрызните салат.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
27 рецептов с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, которые облегчают сжигание жира!
Если вы хотите сбросить жир и начать получать более здоровых , сокращение потребления углеводов может стать отличным началом для большинства людей.
Не поймите нас неправильно, углеводы, безусловно, являются необходимой частью любой диеты и хорошо сбалансированного образа жизни , и было бы неразумно исключать их полностью, и это было бы нецелесообразно, однако уменьшение количества углеводов было показано чтобы снизить уровень инсулина в организме, который, в свою очередь, может способствовать сжиганию накопленного жира для получения энергии!
Мы собрали 27 рецептов с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка , которые вы можете добавить в свой рацион, чтобы помочь вам сбросить жир и почувствовать себя лучше.Рецепты с низким содержанием углеводов, в которых больше внимания уделяется белку, творческим идеям и вкусам, чтобы создать вкусных блюд , которые вам действительно понравятся! Наслаждаться!
Crispy Slow Cooker Carnitas (мексиканская тушеная свинина)
“Хрустящие карнитас (мексиканская тушеная свинина) в медленном огне с анчо-чили | Poblano Peppers пропитаны таким ароматом, что вилки просто не сложишь! » Рецепт : cafedelites.com
Сырные фрикадельки из сушеных на солнце помидоров
«Нежные и сочные фрикадельки из сушеных на солнце помидоров и сыра (с низким содержанием углеводов), приправленные кусочками сушеных на солнце помидоров, чесноком и свежей зеленью, обжаренные и тушенные в простом томатном соусе с со.много. сыр. Все в одной сковороде! » Рецепт : cafedelites.com
Сливочно-медово-горчичный цыпленок с хрустящим беконом
«Восхитительный кремовый цыпленок с медовой горчицей и хрустящими кусочками бекона станет вашим новым любимым ужином — с безмолочными блюдами!» Рецепт : cafedelites.com
Фрай с курицей и спаржей и лимоном
«Спаржа — один из моих любимых весенних овощей, и это быстрое обжаривание с курицей, лимоном, чесноком и имбирем — отличный способ приготовить из него ужин в будние дни.” Рецепт : skinnytaste.com
Сливочная куриная лапша с сушеными на солнце помидорами и пармезаном
«Настоящий соус. ЭТОТ СОУС. Хорошо. Позвольте мне отступить на секунду. Вяленые на солнце помидоры, чеснок и сыр пармезан, настоянные на сливочном соусе, обволакивающие хрустящие жареные куриные полоски и зудл на золотой сковороде для безумной еды с низким содержанием углеводов, подходящей для гурманов, не ощущающих себя здоровыми гурманами ». Рецепт : cafedelites.com
Гамбо с креветками и колбасой
«Этот мармелад из креветок и колбасы — простой рецепт в одной кастрюле.По вкусу он такой же, как настоящий новоорлеанский гамбо, но приготовлен из обычных ингредиентов ». Рецепт : savorytooth.com
Низкоуглеводный, низкокалорийный суп из тортильи с высоким содержанием белка
«Для острого, сытного и успокаивающего блюда нет ничего лучше, чем горячая тарелка супа из тортильи. Не поддавайтесь соблазну купить консервированный вариант в магазине на углу: приготовьте более полезный домашний вариант (с несравненным вкусом) менее чем за 20 минут ». Рецепт : попсахар.com
Салат из курицы и авокадо с лаймом и кинзой
«Низкоуглеводный салат из курицы и авокадо с лаймом и кинзой имеет идеальное сочетание вкусов, и этот рецепт также не содержит глютена, кето, с низким гликемическим индексом и может быть палео или целиком 30» Рецепт : kalynskitchen.com
Чаша с курицей и брокколи с цветной капустой и рисом
«Эта миска с курицей и брокколи — быстрая, легкая и ароматная. Курица и брокколи в соусе из буйвола, поданные с рисом из цветной капусты, делают безглютеновое, низкоуглеводное, высокопротеиновое, палео-блюдо и целые 30 блюд! » Рецепт : лисий венок.com
Коричневые яичные чашки с низким содержанием углеводов из цветной капусты
“Чашечки для яиц из цветной капусты с гашишем содержат мало углеводов и не содержат глютен! Точечные картофельные оладьи, приготовленные в чашках с идеально жидким яйцом. Вот и все. Это все, что нужно сказать. Рецепт : cafedelites.com
Здоровые обертки с курицей и салатом с апельсином
«Легкие в приготовлении, легкие и полезные апельсиновые рулеты из куриного салата! Куриный фарш по вкусу такой же, как и более здоровая версия курицы с апельсином, а то, что он завернут в салат, означает, что это обед или ужин с низким содержанием углеводов, высоким содержанием белка и сытной пищей! » Рецепт : маленький пряник.com
Лосось, запеченный в чесночном масле в фольге
«Запеченный лосось в фольге, смазанный моим лимонно-чесночным масляным соусом. Этот рецепт настолько прост в приготовлении, что его можно собрать менее чем за 30 минут! Лосось получается таким нежным и нежным, если запекать его в фольге. Вам понравится этот рецепт! » Рецепт : littlespicejar.com
Салат Капрезе с курицей и авокадо
«Бальзамический салат с курицей и авокадо Капрезе — это быстрое и легкое блюдо в салате! Опаленный цыпленок, свежая моцарелла и половинки помидоров, сливочные ломтики авокадо и измельченные листья базилика сбрызнут невероятной бальзамической заправкой, которая служит маринадом для идеального салата! » Рецепт : кафеделиты.com
Пицца с грибами Portabello, 10 минут
«Пицца Портобелло обладает ВСЕМ вкусом ХОРОШЕЙ пиццы… без чувства вины! Используя шляпки грибов портобелло для корочки пиццы, эту пиццу быстро и легко приготовить, с низким содержанием углеводов и готовой менее чем за 10 минут! » Рецепт : cafedelites.com
Жареные креветки и брюссельская капуста
«Эти жареные креветки и брюссельская капуста — быстрый и легкий ужин. Из лимона и чеснока получается ароматный ужин, который можно приготовить примерно за 20 минут! » Рецепт : лисий венок.com
Цыпленок с моцареллой в томатном соусе
«Куриные грудки натирают приправами и обжаривают на сковороде до золотистого цвета. Затем я добавляю измельченный чеснок, наливаю наш любимый соус маринара в сковороду, приправляю базиликом и любыми приправами, которые вы любите, сверху их сыром, жарим (или жарим на гриле) в духовке в течение 2-3 минут » Рецепт : cafedelites.com
Куриные нежные палочки с 5 специями и сладко-острым соусом для макания
«Палео куриные нежные корочки из смеси миндальной муки, смешанные с китайскими пятью специями и сладко-острым азиатским соусом для окунания» | Без глютена + без молочных продуктов + вариант с низким содержанием FODMAP » Рецепт : asaucykitchen.com
Салат из мексиканского стейка на гриле с медово-лаймовым соусом
“В этом мексиканском салате из фланк-стейка на гриле с заправкой из меда и лайма есть дымно-пряный жареный бифштекс, обугленная кукуруза, жареный лук, сливочный авокадо и яркая медово-лаймовая заправка. Быстро приготовить внутри на плите или снаружи на гриле! » Рецепт : foxandbriar.com
Чаша для низкоуглеводного куриного филе чизстейка Philly
“Low Carb Chicken Philly Cheesesteak — идеальный рецепт вкусной, полезной и быстро готовой еды.Менее чем за 30 минут вы сможете насладиться диетическим блюдом, которое понравится всей семье ». Рецепт : easyhealthllc.com
Стейк Фахита Ролла Ап
«Роллы со стейком фахита — откажитесь от мучных лепешек и сделайте эту удивительную низкоуглеводную версию своего любимого стейка фахитас!» Рецепт : diethood.com
Кебаб с курицей и лимоном по-гречески
«Эти греческие куриные шашлычки с лимоном непреднамеренно стали вторым рецептом еды на палочке, который я предлагаю вам на этой неделе, и я не злюсь по этому поводу.Один кусочек, и я сомневаюсь, что ты тоже разозлишься на это ». Рецепт : asaucykitchen.com
Безумно хорошая говядина и брокколи
«Я люблю говядину и брокколи, потому что (а) я не могу устоять ни перед чем с нежными и вкусными полосками флангового стейка, и (б) это такой простой рецепт жарки на одной сковороде. Кроме того, если вы такой же большой поклонник брокколи, как я, вам понравятся эти сочные и ароматные кусочки брокколи между глотками мяса и риса ». Рецепт : острый зуб.com
Цыпленок и овощи с соусом песто на одной тарелке
“One-Pan Pesto Chicken and Veggies — куриные бедра без костей и кожи с вялеными помидорами, спаржей, помидорами черри в восхитительном соусе песто с базиликом. Здоровый, безглютеновый рецепт в средиземноморском стиле, богат клетчаткой (овощи) и белком (курица). Простой, 30-минутный рецепт ». Рецепт : juliasalbum.com
Вегетарианские спирали лазаньи с кабачками
«Вегетарианские роллы лазаньи с цуккини, начиненные шпинатом, рикоттой и кусочками домашнего соуса маринара.Без глютена, без зерна, с низким содержанием углеводов » Рецепт : asaucykitchen.com
Цыпленок с кешью с низким содержанием углеводов
«Наш простой рецепт курицы с кешью быстро превратился в один из самых популярных рецептов в нашем блоге. Это блюдо, к которому мы всегда обращаемся, когда собираемся поесть тайской еды на вынос !: Рецепт : ketoconnect.net
Куриный суп с лимоном и рисом с цветной капустой
“Куриный суп с лимоном и рисом из цветной капусты | Легкий и полезный суп с большим количеством молнии.Целых 30 + без глютена + одна банка » Рецепт : asaucykitchen.com
Мини-пирожные с палео-лососем и айоли с лимонными травами
«Перво-наперво — лосось. Вы можете использовать свежую или консервированную семгу в зависимости от того, что вам больше нравится. Для тех, что изображены здесь, я использовала свежее филе, которое купила на распродаже » Рецепты : asaucykitchen.com
Очень низкокалорийная белковая диета для быстрого похудения | Здоровое питание
Автор: Джанет Рене Обновлено 28 ноября 2018 г.
Очень низкокалорийная белковая диета отличается от обычных диет, снижающих калорийность.Это лечебная диета, которую должен назначить врач. Это не диета, к которой вы можете приступить без наблюдения врача. Очень низкокалорийная белковая диета состоит в основном из жидких блюд, приготовленных по медицинским рецептам, предназначенных для ускорения похудания у людей с ожирением, часто для подготовки к операции по снижению веса. Ваш врач будет внимательно следить за вами, чтобы убедиться, что вы худеете безопасно и эффективно.
Основы
В то время как типичная диета состоит из 2000 калорий, очень низкокалорийная белковая диета обеспечивает от 200 до 800 калорий в основном в виде специальных жидких формул, коктейлей и супов с высоким содержанием белка, которые помогают сохранить мышечную массу. .Эти формулы созданы для обеспечения всех питательных веществ, которые вам будут нужны каждый день, и не то же самое, что коммерческие заменители еды. Коммерческие смеси предназначены для замены одного или двух приемов пищи и не содержат полноценного питания в течение всего дня.
Чего ожидать
Вы можете чувствовать голод и обездоленность при соблюдении низкокалорийной белковой диеты, по крайней мере, на начальном этапе. Будьте заняты, чтобы избежать скуки, которая увеличивает мысли о еде. Во время этой диеты вы можете ожидать незначительного утомления.Расслабьтесь и заранее скорректируйте свое расписание, чтобы вы могли как следует отдыхать. В течение первых нескольких дней часто возникают головные боли; увеличьте потребление воды, чтобы облегчить это. Поощряется физическая активность с низким уровнем воздействия. Ходьба, йога, плавание и водная аэробика — отличные варианты физической активности с низким уровнем воздействия.
Преимущества
Очень низкокалорийная диета способствует быстрой потере веса в среднем на 3–5 фунтов в неделю. Помимо потери веса, VLCD улучшают такие маркеры здоровья, как холестерин, артериальное давление и уровень сахара в крови.Врачи требуют, чтобы вы улучшили показатели здоровья до операции по снижению веса, чтобы снизить риск осложнений. VLCD выполняются вместе с программами модификации поведения. Главное преимущество состоит в том, что вы научитесь изменять пищевое поведение, которое способствовало вашему ожирению.
Риски для здоровья
Врач внимательно следит за вами, чтобы минимизировать побочные эффекты, но риски для здоровья все же существуют. Камни в желчном пузыре представляют собой наиболее распространенный риск для людей, страдающих ЖКБ, состоящих из жидкой белковой пищи.Камни в желчном пузыре — это небольшие холестериновые камешки, которые могут образовываться в желчном пузыре во время быстрой потери веса. Поговорите со своим врачом, если вы испытываете резкую боль в правом боку под печенью, так как это может указывать на проблемы с камнями в желчном пузыре. Минеральное истощение — еще один фактор риска, с которым вы сталкиваетесь при приеме VLCD. Ваш врач будет внимательно следить за уровнем минералов, чтобы предотвратить их истощение. Мышечные спазмы могут указывать на истощение электролитов или дисбаланс.
15 полезных рецептов на ужин (для быстрого похудания)
Если вы хотите нарастить мышечную массу и избавиться от жира, диета для наращивания мышечной массы должна быть в центре всего, что вы делаете.Помимо правильного количества упражнений и отдыха, диета для наращивания мышечной массы может улучшить или ослабить вашу способность наращивать силу.
Здесь мы обсудим потребление калорий, ответим на общий вопрос «Сколько белка мне нужно съесть, чтобы набрать мышечную массу» и другие важные элементы здорового питания, которые помогут вам нарастить мышцы и силу.
Связь между диетой и физическими упражнениями
Как вы думаете, что важнее для построения тела, которое вы хотите, диета или тренировки?
Многие говорят, что это 80% диеты и 20% тренировки.Как опытный личный тренер, я говорю, что каждый на все 100%. Чтобы добиться желаемых результатов, ваша диета должна соответствовать вашим тренировкам.
Плохая диета превратится в неполноценную тренировку, которая не даст вам энергии и интенсивности, необходимых для достижения результатов. Соблюдая здоровую диету, вы можете усердно тренироваться в тренажерном зале и правильно восстанавливаться, чтобы нарастить мышцы.
Точно так же вы можете есть на 100% чистым и здоровым, но если вы не тренируетесь в тренажерном зале несколько раз в неделю с достаточной интенсивностью, тогда вы не будете напрягать мышцы настолько, чтобы они росли.
Если вам нужна помощь в поиске мотивации, чтобы сосредоточиться на всем этом, вы можете воспользоваться бесплатным рабочим листом Ultimate от Lifehack для мгновенного повышения мотивации .
Ваше потребление калорий
Святой Грааль трансформации тела — это возможность одновременно сжигать жир и наращивать мышцы. Нас вдохновляют те удивительные преобразования, которые мы видим в Интернете, и мы думаем, что каждый добился своих результатов, превратив жировую клетку в мышечную.
Успешные преобразования тела начинаются с небольшого понимания того, как работает ваше тело.
Чтобы произошло похудание, вы должны сжигать в день больше калорий, чем вы едите. Когда ваши жировые клетки начинают сокращаться, ваше тело усваивает излишки жира, в результате чего жировые отложения уменьшаются.
Наращивание мышц происходит, когда вы едите лишние калории. Дополнительные калории помогут увеличить размер ваших мышечных волокон, так что вы постепенно станете сильнее и улучшите общий метаболизм.
Вы можете спросить, как вы должны одновременно сжигать жир и наращивать сухие мускулы, но, честно говоря, вы не можете этого сделать.Они противостоят обменным процессам.
Если вы хотите сбросить жир и нарастить сухие мышцы, выберите для начала один. Я рекомендую, если вы женщина с более чем 30% жира в организме или мужчина с более чем 20% жира, вашей первой целью должно быть избавление от жира.
Наличие слоя жира часто маскирует набор мышц, который вы получаете в тренажерном зале. По мере того, как вы наращиваете мышцы, все будет выглядеть так, как будто вы просто становитесь больше и мягче, а не стройнее и четче.
Кроме того, если вы придерживаетесь высококалорийной диеты для наращивания мышечной массы, вы неизбежно будете набирать вес за счет жира.Это просто природа наращивания мышц, если только вы не очень скрупулезно расходуете калории.
Чтобы сбросить жир , подсчитайте, сколько калорий сжигает ваше тело, и вырежьте 10-15% калорий, чтобы начать процесс похудания.
Для наращивания мышечной массы добавьте к своей диете для наращивания мышечной массы дополнительно 10-15% калорий от вашего текущего сжигания калорий. Следите за своим весом и жировыми отложениями, чтобы не набирать слишком много жира в этот период.
Белок: макроэлемент для наращивания мышц
Добавление большего количества белка в диету для набора мышечной массы может принести вам пользу несколькими способами, перечисленными ниже:
Повышение сытости
Основная причина, по которой люди отказываются от диеты и отказываются от диеты, заключается в том, что они постоянно голодны .При ограничениях в еде и калориях менталитет ежедневной обездоленности приводит к усилению чувства голода. Добавление значительного количества белка к каждому приему пищи оставит чувство удовлетворения и сдержит чувство голода.
Повысьте метаболизм
Из всех трех макроэлементов — белков, жиров и углеводов — белок имеет самый высокий термогенный эффект. Все, что вы едите, требует энергии для переваривания, хранения и поглощения питательных веществ и удаления всего, что осталось. Переваривание белка потребляет больше всего энергии из всех трех, поэтому около 30% белка, который вы едите, сжигается в процессе пищеварения, повышая ваш метаболизм.
Наращивание и сохранение мышечной массы
Поддержание самих мышц требует больших затрат на метаболизм. Не только для наращивания мышечной массы, но и для ее поддержания требуется много энергии и калорий, поскольку это активная ткань.
Белок — это макроэлемент, который ваш организм не может хранить. Вот почему жизненно важно, чтобы вы употребляли протеин круглосуточно, чтобы поддерживать рост и восстановление мышц. Без белка ваше тело не сможет нарастить новые мышцы, которые вы разрушаете в тренажерном зале.
Сколько белка нужно для набора мышечной массы?
Многие люди задаются вопросом: «Сколько белка мне нужно есть, чтобы нарастить мышцы?» Как и в большинстве случаев в жизни, не существует универсального ответа, но есть несколько рекомендаций, которые могут помочь, когда дело доходит до продуктов для наращивания мышечной массы.
Сколько белка в день?
Рекомендуемая диета для ежедневного потребления белка составляет скромные 0,8 г / кг массы тела в день . Это означает, что если вы весите 130 фунтов, оптимальное потребление белка будет соответствовать потреблению минимум 47 г белка или около 2 небольших куриных грудок в день в рамках диеты для наращивания мышечной массы.
Это требование RDA является минимальным потреблением белка и основано на среднем сидячем образе жизни человека. Если вы не занимаетесь спортом и сидите более 8 часов в день, то рекомендация RDA идеально подходит для вас, и нет причин, по которым вам нужно есть больше белка.
Сколько белка в день для наращивания мышц?
На тренировках клиентов я обнаружил, что более высокое потребление белка приводит к более быстрой потере жира и более высокому метаболизму по сравнению с более низким потреблением белка, даже если вы не занимаетесь силовыми тренировками. Добавление большего количества белка в рацион заставляет вас меньше есть, что приводит к потере веса.
Для наращивания мышечной массы и сжигания жира я бы рекомендовал, чтобы около 40% ваших калорий приходилось на белок, или около 1 грамма белка на фунт веса тела.
Если вы новичок в потреблении такого количества протеина с постной диетой, начните с добавления примерно 25-30 граммов протеина на прием пищи и постепенно включите протеиновые закуски или даже коктейли из сывороточного протеина, чтобы удовлетворить ваши ежедневные потребности. ваши блюда.
Хорошие источники белка
Пока вы думаете, что есть, чтобы набрать мышечную массу, вы можете начать сокращать потребление белка, съев обильный завтрак, если вы хотите узнать, сколько белка необходимо для наращивания мышечной массы.Большинство людей едят на завтрак много углеводов, таких как овсянка, бублик, смузи или кексы, и испытывают чувство голода задолго до обеда.
Вместо этого замените свой завтрак продуктами с высоким содержанием белка, такими как яйца, греческий йогурт или копченый лосось, или добавьте мерную ложку протеинового порошка в смузи или овсянку.
Источники животного белка являются полноценными источниками белка и будут лучшим белком для вашего рациона, поскольку содержат большое количество лизина, незаменимой аминокислоты для наращивания мышц.Убедитесь, что вы получаете белок из разных источников, чтобы получать разные питательные микроэлементы и минералы.
Для вегана или приверженца вегетарианской диеты есть еще много вариантов, но это будет сложнее, потому что большинство растений не являются полноценными источниками белка. Соя и продукты из нее, такие как тофу, темпе и эдамаме, являются примерами полноценного растительного белка.
Другими примерами вегетарианских источников белка являются лебеда, бобы и орехи. Опять же, вы хотите варьировать источники белка, чтобы получать из пищи разные витамины и минералы.
Стоит ли принимать добавки?
Самый популярный вопрос, который возникает, когда люди думают о наращивании мышц, — это какой тип протеиновой добавки купить.
Я рекомендую сделать все возможное, чтобы сначала получить белок из пищевых источников , потому что они являются естественным источником аминокислот, минералов и микроэлементов. Употребление протеина по сравнению с употреблением протеина поможет вам дольше оставаться сытым, потому что вашему организму необходимо расщеплять пищу.
Однако бывают случаи, когда вы в пути, и у вас просто нет времени сесть и поесть.В этом случае хорошим вариантом будет протеиновый коктейль.
Изучите протеиновую добавку перед покупкой, чтобы выбрать ту, которая лучше всего соответствует вашим потребностям. Ниже приведены рекомендации о том, что вам следует искать в здоровом и чистом протеиновом порошке:
1. Проверено третьей стороной
Первое, на что вам следует обратить внимание, это проверить, была ли рассматриваемая белковая добавка проверена независимой сторонней компанией. Это покажет вам, точное ли количество белка на порции, указанное на этикетке питания.
В то же время инспекция также проверит наличие загрязняющих веществ и тяжелых металлов, которые могут присутствовать и вредны для вашего здоровья.
2. Количество белка (г) на порцию близко к размеру порции (г)
Вы также должны быть уверены, что платите за протеиновую добавку, а не за замену еды, которая содержит много углеводов и минимальное количество белка для вашей диеты для наращивания мышц. Вы можете проверить это, посмотрев на этикетку с питанием.
Часто граммы в порции намного больше, чем граммы белка в размере порции.Это происходит при избытке наполнителя в виде красителей, ароматизаторов и сахарных добавок.
Например, одна порция может быть 30 граммов, но в ней всего 23 грамма белка, а остальные 7 граммов — это разные наполнители. Это означает, что с каждой мерной ложки протеинового порошка 25% ваших денег идет на оплату наполнителей.
Также важно убедиться, что размер порции действительно соответствует указанному количеству в граммах, иначе вы не будете знать, сколько белка вы пьете в каждой порции, что является обманчивым маркетингом.
3. Наполнители с минимальным или нулевым содержанием
Извлечение чистого качественного белка — дорогостоящий процесс. Чтобы снизить затраты, компании будут добавлять наполнители, такие как натуральные и искусственные ароматизаторы, искусственные подсластители и другие компоненты, чтобы порошок хорошо смешивался с тем, с чем вы его смешиваете.
Если вы употребляете один-два протеиновых коктейля каждый день, это также означает, что вы пьете эти искусственные наполнители, которые вредны для здоровья и не приносят пользы вашим мышцам. Сделайте все возможное, чтобы найти высококачественный белок, и тратьте свои деньги на оплату белков, а не наполнителей и ароматизаторов.
Подводя итоги
Путешествие по трансформации тела — это захватывающие, изменяющие жизнь моменты, которые действительно демонстрируют ваше здоровье и потенциал тела. Если все сделано правильно, они действительно могут раскрыть в вас все самое лучшее.
Сочетание правильной тренировки с диетой для наращивания мышечной массы, полной здоровой пищи и хорошим соотношением макроэлементов, поможет вам добиться результатов в более короткие сроки. Следуя рекомендациям в этой статье, вы будете на правильном пути к наращиванию мышц и сжиганию жира.
Подробнее о наращивании мускулов
Кредит на фотографию: Алонсо Рейес через unsplash.com
20 рецептов растительной диеты, которые я ел, чтобы похудеть, 60 фунтов
20 рецептов растительной диеты, которые я ел, чтобы похудеть, 60 фунтов
Я задокументировал типы рецептов растительной диеты, которые я ел за последние 6 месяцев, чтобы помочь другим похудеть. Эти веганские рецепты для похудения помогут вам сбросить и поддерживать здоровый ИМТ. Эти рецепты растительной диеты заставят вас поесть здоровую пищу! Продолжайте прокручивать до 20 рецептов на основе растений, которые я съел, чтобы похудеть на 60 фунтов.
Подпишитесь на нашу рассылку по рецептам на основе растений!
Рецепт спагетти из тыквы Instant Pot
Овощные котлеты из киноа — еще один простой рецепт похудения на растительной основе, который легко приготовить!
Вы также будете в восторге от этого рецепта веганского капустного супа на основе растений, который наполнен питательными веществами и содержит очень мало калорий!
Рецепт диеты из капустного супаЭтот бургер из киноа также отлично подходит для веганов, желающих похудеть.
Обертки с чечевицей и овощами в лепешках из цельнозерновой муки идеально подходят для приготовления низкокалорийных блюд. Чечевица богата белком, а авокадо богат клетчаткой. Я определенно рекомендую эту полезную растительную диету для похудения.
Эти суши-роллы на растительной основе из киноа очень полезны и низкокалорийны. Они такие сытные и идеально подходят для вашей диеты для похудения, если вы любите суши, как я! Или сделайте это с рисом. Этот рецепт на основе растений включает в себя простые инструкции по свертыванию суши.
Если вы никогда не делали суши-ролл, это может показаться трудным. Однако позвольте заверить вас, что это очень просто! Рецепты на основе растений, такие как суши-роллы из киноа, легко свернуть руками. Обожаю этот полезный рецепт похудения.
Рецепты запеченной мускатной тыквыНекоторые веганские рецепты для похудения включают такие закуски, как грибы для фритюрницы и другие овощи. Фритюрница создает хрустящую текстуру, похожую на чипсы или крекеры.
Почему бы не попробовать эти простые кексы на растительной основе, приготовленные из овсянки и сладкого картофеля? Этот полезный рецепт похудения сытный и питательный.
В этом рецепте овсянки можно приготовить большую порцию для приготовления еды. Если вы приготовили слишком много, вы всегда можете положить некоторые части этой растительной диеты в морозильную камеру.
Яблочные чипсы для фритюрницы не содержат масла и подслащены корицей и нулевым подсластителем калорий. Вот почему в них так мало калорий. Они делают идеальные низкокалорийные закуски на основе растений в перерывах между приемами пищи.
Я всегда очень любил суши. Обертывание из морских водорослей, соевый соус и комбинация васаби вызывают у меня слюнки.Эти суши-роллы с авокадо и морковью сделаны на растительной основе и отличаются простотой.
Квиноа — это очень полезный для здоровья ингредиент на растительной основе. Он может быть сладким или соленым. Я ел много этих укусов киноа на основе растений, чтобы сбросить 60 фунтов.
Другие веганские рецепты похудения включают идеи завтрака / десерта. Эти запеченные в духовке пончики представляют собой оба блюда. Веганские пончики из овсянки не содержат масла и сахара. Овсянка заменяет муку, а банан используется в качестве связующего вещества. Эти рецепты растительной диеты идеально подходят для похудения.
Еще один простой рецепт фритюрницы. Острая спаржа прекрасно подходит для похудения на растительной основе.
Рецепт со спаржей для фритюрницы с пряностямиЯ только что приготовил партию этого легкого печенья на растительной основе сегодня утром. Их так просто приготовить, и они не содержат глютен. На самом деле для них требуется всего 3 ингредиента. Рецепты печенья на растительной основе отлично подходят для похудения.
Посмотрите эти простые веганские рецепты для похудения.
Семена чиа такие потрясающие! Они доступны по цене (особенно если вы заказываете оптом, как я).Семена чиа являются богатым источником антиоксидантов, витаминов, минералов и полноценных белков. Рецепты диеты на основе семян чиа помогли мне сбросить 20 фунтов в первый месяц.
Я обожаю свою фритюрницу для растительной диеты, потому что вы можете создать прекрасную хрустящую текстуру без масла. Сладкий картофель полезен, потому что он низкокалорийный и богат питательными веществами, такими как витамин А. Сладкий картофель фри — отличные рецепты растительной диеты.
Убедитесь, что вы используете малиновый уксусет с низким содержанием сахара в этом рецепте салата с пастой из киноа для низкокалорийной диеты!
Вот еще один идеальный рецепт растительной диеты, из которого можно отлично приготовить еду.Нут для фритюрницы — идеальный вариант для перекуса.
Я поправилась на 60 фунтов во время последней беременности. Знаете ли вы, что они говорят, что для здоровья всего 25 фунтов? Пожалуйста, только за первый месяц я набрала 25 фунтов.
При 5’2 и 175 фунтах я считался пограничным с медицинской точки зрения ожирением. Мои ноги опухли, мои бедра терлись, когда я ходил, и у меня появился двойной подбородок!
Попробуйте этот рецепт тако из наггетсов из тыквенных орехов и лепешек из цельнозерновой муки с низким содержанием углеводов. Возможно, откажитесь от веганского майонеза ради низкокалорийного острого соуса или соевого соуса.Низкокалорийные соусы лучше всего подходят для более быстрого похудения на растительной основе.
Рецепты тако на растительной основе отлично подходят для легкой потери веса. Киноа полезна и сытна, а лепешки из цельнозерновой муки тоже полезны. Другие тако, которые я обожаю:
Я отчаянно хотел сбросить лишние 60 фунтов, которые я набрал. Не только для того, чтобы снова почувствовать себя привлекательной, но и для того, чтобы быть здоровым. Я решила попробовать низкокалорийные рецепты на растительной основе.
Еще одно полезное печенье. Один из этих удивительных веганских рецептов похудения.Это печенье для завтрака подслащено финиками вместо сахара и посыпано семенами конопли для белкового настоя.
Мое лицо выглядело совершенно по-другому с весом на нем. Я чувствовал себя таким раздутым и неудобным. Когда я была беременна, я переедала и ела нездоровую пищу.
Еще 20 рецептов растительной диеты, которые я съел, чтобы похудеть 60 фунтов
Это очень легко приготовить и так вкусно. Все, что вам нужно, — это горстка простых ингредиентов и какой-то блендер.
Овсянка великолепна тем, что это цельный продукт на растительной основе, не содержащий глютена! вы можете дополнить его практически чем угодно.Например, фрукты, орехи и семена.
Это так здорово и вкусно. 1 чашка приготовленных спагетти из кабачков содержит 40 калорий, тогда как та же порция макаронной лапши содержит 200 калорий. Я предпочитаю есть рецепты растительной диеты, например, овощную лапшу.
В них также мало углеводов, что делает их идеальными для тех, кто придерживается кето диеты.
Еще одна сверхнизкокалорийная «лапша» на растительной основе — лапша из проростков!
Рецепт сладкого картофеля с черной фасолью на 100% основан на растениях. Кроме того, в нем содержится более 20 граммов белка! Точно так же он богат клетчаткой и витамином А.
Чаша из черной фасоли из сладкого картофеляТофу — идеальный ингредиент для некоторых из этих 20 рецептов на растительной основе, которые я ел, чтобы сбросить 60 фунтов
С тех пор, как я стал веганом, тофу на самом деле очень понравился мне. Эти маленькие наггетсы так легко приготовить, не используя никакого масла. Мне всегда нравились ароматы, связанные с крыльями буйвола.
Тофу — еще один ингредиент с очень низким содержанием углеводов. Кето на растительной основе сложно сделать, но это возможно! Особенно с этими рецептами тофу.
Это мой самый любимый способ поесть тофу. Хрустящий снаружи и твердый внутри — лучший самородок тофу. Эти наггетсы не содержат масла и сделаны из полезной оболочки из миндальной муки со специями карри и другими приправами.
Карри, наггетсы и суп с тофуСемена чиа и спирулина являются суперпродуктами на растительной основе. Семена чиа богаты клетчаткой, которая способствует здоровью и похуданию.
Кроме того, они продолжают поглощать жидкость в желудке, помогая вам наполниться. Спирулина — это полноценный белок.Она богата различными питательными веществами и антиоксидантами. Овсянка богата многими необходимыми питательными веществами. Эти рецепты растительной диеты богаты белком, клетчаткой, витаминами и многим другим.
Панированные наггетсы тофуЭтот рецепт овсяных хлопьев с семенами чиа, приготовленный на ночь, очень полезен и вкусен. Вот почему я создал рецепты для разовых порций и порций для приготовления еды. Во многих моих веганских рецептах для похудения на завтрак используется овсянка, потому что она очень универсальна.
Приготовление смузи хорошо то, что вы можете заморозить их, и они не испортятся.Поэтому вы можете готовить столько еды, сколько захотите!
Вы также можете приготовить смузи накануне вечером, чтобы ваш легкий растительный завтрак был готов к утру.
Семена конопли представляют собой полноценные белки. Это означает, что они содержат все 8 незаменимых аминокислот. Семена конопли богаты белками, витаминами, минералами и полезными жирами.
Они содержат омега 3 и 6, витамин Е, кальций, железо и многое другое. Этот суперпродукт на растительной основе полезен для сердца, хорош для пищеварения и даже влияет на здоровье кожи.
Рецепт полезного овощного карри полон вкуса и питательности. Это полностью овощное карри помогает вам чувствовать себя сытым и потребляет меньше калорий. Я много ел это во время своего пути к похуданию. Этот рецепт помог мне сбросить 60 фунтов.
Обезжиренные супы карри — это один из 20 рецептов растительной диеты, который я ел, чтобы похудеть, потому что они полезные, вкусные и сытные! Карри с овощами — один из моих любимых веганских рецептов похудания.
До того, как я стал веганом, я никогда не слышал о темпе.Раньше у меня был только тофу, который я никогда не был самым большим поклонником. Однако с годами я полюбил тофу. Он выращен на мне, и это растительный белок.
Но темпе — ингредиент на растительной основе следующего уровня из-за его вкусной текстуры.
Нут является отличным вегетарианским рецептом для похудания, потому что он питательный и натуральный.
Эта цельная пища богата белком, клетчаткой, витаминами и минералами. Он более питательный, чем пшеница, рис и овес. Он не содержит глютена, содержит много белка, чрезвычайно универсален и идеально подходит для одного из 20 рецептов растительной диеты, которые я ел, чтобы похудеть.Кроме того, я люблю есть это фруктовое фруктовое мороженое на основе натуральных растительных диет на десерт.
Хотя я придерживаюсь не только кето / низкоуглеводной диеты, от нее полезно отказаться. Несколько фунтов быстро! Матча богат антиоксидантами. Также кофеин подавляет аппетит.
Все рецепты здоровые, на основе цельных растений и без глютена!
Спасибо, что посетили Anyreasonvegans. Следуйте за мной в Tiktok, чтобы повеселиться.
Подпишитесь на информационный бюллетень, чтобы получать по электронной почте новые рецепты на основе растений!
7-дневный вегетарианский план питания для похудания: 1500 ккал / день
Эй!
Итак, вы хотите знать, можно ли похудеть с помощью вегетарианской диеты? Черт возьми, это так! Это уже хорошие новости, не так ли? И что еще лучше, вы попали в нужное место.Это руководство настраивает вас на бесплатный 7-дневный вегетарианский план питания для похудения , включая список продуктов.
Сначала мы хотим показать вам преимущества вегетарианской диеты для похудения. Их много, и вы уже должны испытать это желание!
Далее мы рассмотрим основы похудения. Они необходимы и остаются неизменными независимо от того, на какой диете вы сидите.
После этого мы немного углубимся в вопрос о том, как получить все необходимые питательные вещества при вегетарианской диете.Важно, потому что мы не хотим, чтобы вы беспокоились о достаточном количестве белка 😉
Затем мы применяем все на практике с нашим планом питания, включая ТОЛЬКО быстрые и простые рецепты.
Готовы? Давайте нырнем!
Преимущества вегетарианской диеты для похудения
(Один из моих походов по плану питания)Вегетарианские диеты могут быть в два раза более эффективными для похудания, чем диеты плотоядных животных. Это то, что исследователи из Комитета врачей по ответственной медицине в Вашингтоне, округ Колумбия, обнаружили в этом исследовании.
Есть еще одно исследование с соавторами из Гарвардской школы общественного здравоохранения, показывающее, что вегетарианские диеты, по-видимому, имеют значительные преимущества в снижении веса по сравнению с невегетарианскими диетами.
И эти исследователи из Университета Лома Линда в Калифорнии обнаружили в группе из более чем 60 000 человек, что у вегетарианцев меньше жира, чем у невегетарианцев. По их мнению, это указывает на то, что вегетарианство обладает значительным потенциалом защиты от ожирения.
Это действительно отличные новости! Но вы же знаете, как обстоят дела с учебой.Один говорит это, другой говорит то.
Вот почему вегетарианцы в этом исследовании оказались такими успешными:
В здоровой вегетарианской диете вы уделяете больше внимания фруктам, овощам, цельнозерновым продуктам и растительным белкам. В то же время вы избегаете многих групп высококалорийных продуктов, в первую очередь полуфабрикатов, таких как консервированные супы или замороженная пицца. Кстати, об этом думают и исследователи в вышеприведенных исследованиях.
Основы похудания
Знаете ли вы? Как показывает практика, потеря веса составляет около 75% от диеты и 25% от упражнений (см. Здесь).Так что, просто правильно питаясь, мы уже можем делать много!
Чтобы похудеть, вам нужно потреблять меньше калорий, чем требуется вашему организму для поддержания веса — независимо от того, состоят ли эти калории из белков, углеводов или жиров.
Вот и все. И наоборот: если вы потребляете больше калорий, чем требуется вашему организму, вы набираете вес.
В нашем плане питания вы также найдете таблицу, чтобы легко рассчитать необходимое количество калорий — если вы хотите сосредоточиться на подсчете калорий.Но с этим планом питания не обязательно. Вот почему:
Итак, какой самый простой способ изменить баланс калорий — от набора веса к похуданию?
Ответ: Меньше продуктов с высокой степенью переработки, больше цельных продуктов. Вот и все. Мы обещаем вам, что любая серьезная диета для похудения основана на этом фундаментальном правиле.
Под продуктами с высокой степенью переработки мы подразумеваем многокомпонентные промышленные смеси, которые больше не являются одним целым — рыбные палочки, сладости, кола (см. Здесь).
Под цельными продуктами мы подразумеваем пищу, которая не подвергалась обработке и рафинированию перед употреблением или подвергалась незначительной обработке, например. цельнозерновые, бобы, фрукты, овощи, свежее молоко, яйца (проверьте здесь).
В чем проблема продуктов с высокой степенью переработки? Большинство из них содержат много сахара, вредных жиров и искусственных ингредиентов. Кроме того, в них мало питательных веществ (см. Здесь). С другой стороны, цельные продукты — это полная противоположность.
Как показывает опыт, просто заменив наиболее сильно переработанные продукты цельными, вы автоматически столкнетесь с дефицитом калорий.Вдобавок к этому мы убедились, что дневная цель калорийности по плану составляет примерно 1500 ккал для женщин и 1800 ккал для мужчин, что означает дефицит около 500 ккал в день для большинства людей.
Основы питания при вегетарианской диете
Я уверен, что многие из вас не хотят знать только о том, как похудеть, когда речь идет о вегетарианской диете. Получение всех необходимых питательных веществ не менее важно, чем похудание.
Во-первых, если вы едите разнообразную пищу в нужных количествах, маловероятно, что вы упускаете какие-либо ключевые питательные вещества из-за того, что становитесь вегетарианцем.
На самом деле вегетарианская диета может принести много пользы для здоровья, если вы избегаете обработанных продуктов и придерживаетесь цельных продуктов, как упоминалось ранее. По сравнению со «стандартной западной» диетой, включающей мясо, вегетарианцы как население имеют более низкий процент распространенных заболеваний, перечисленных ниже (см. Здесь и здесь):
- Ожирение (как вы уже догадались)
- Болезнь сердца
- Низкий уровень гипертонии
- Низкий уровень холестерина ЛПНП
- Высокое кровяное давление
- Диабет II типа
- В целом более низкие показатели рака
Тем не менее, есть некоторые важные моменты, которые следует упомянуть в отношении:
- Белок
- Жиры Омега-3
- Железо
- Витамин B12
Белки
На изображении ниже вы видите некоторые из основных источников вегетарианского белка.
Вопреки распространенному мнению, удовлетворение потребности в белке не должно вызывать никаких проблем. Сбалансированная вегетарианская диета может обеспечить вас всем необходимым белком. Включите в свой рацион самые разные продукты, содержащие белок, и все будет в порядке:
- Орехи, горох, фасоль (включая арахис)
- Молочные продукты (сыр имеет протеин, сходный с мясом / рыбой по весу)
- Яйца (считаются полноценным белком)
- Тофу и заменители мяса
- Рис, зерна, макаронные изделия, киноа и хлеб
Омега 3
В целом типичная западная диета слишком высока в Омега-6 по сравнению с Омега-3.Это означает, что даже если вы не ели вегетарианскую пищу, рекомендуется следить за своим соотношением Омега (см. Здесь и здесь).
Омега-3 жиры обладают важным противовоспалительным и антитромботическим действием (снижая риск свертывания крови). Их противовоспалительные процессы могут быть особенно важны, если у вас есть воспалительное заболевание, такое как артрит или экзема. Кроме того, они, по-видимому, важны для хорошей работы нашего мозга.
Для вас это означает включать в свой рацион продукты с хорошим соотношением Омега-3 и Омега-6, чтобы добиться правильного баланса.
Ешьте больше
- семена льна,
- семена чиа
- льняное масло
И избегайте растительных масел с высоким содержанием омега-6, таких как подсолнечное масло. Вот также список продуктов с высоким содержанием омега-3 и омега-6, чтобы вы могли ознакомиться с ними.
Витамин B12
Важными функциями витамина B12 являются образование красных кровяных телец, а также поддержание здоровья мозга и нервной системы.
Большинство продуктов животного происхождения содержат витамин B12, особенно рыба.Вегетарианцы (в отличие от веганов) могут получать витамин B12 из молочных продуктов и яиц.
Кроме того, многие продукты обогащены витамином B12. Примеры таких продуктов включают хлопья для завтрака, дрожжевые экстракты, соевое, миндальное и рисовое молоко. Но обязательно проверьте этикетки, чтобы убедиться.
Хорошие источники витамина B12 при вегетарианской диете:
- Яйца
- Молочные продукты — сыр и молоко являются натуральными источниками
- Дрожжевой экстракт — обогащенный источник
- Обогащенные злаки, соевое молоко и соевый йогурт
Утюг
Железо необходимо для доставки кислорода ко всем клеткам организма.Он также участвует в выработке энергии клетками, поэтому одним из первых признаков дефицита железа является чувство усталости и утомления (см. Здесь). В плане питания это означает, что нам нужно добавлять достаточно питательных продуктов, чтобы получить необходимое нам количество железа.
Хорошие источники железа в вегетарианской диете включают:
- Нут, чечевица, фасоль и другие бобовые
- Тофу
- Пророщенные бобы и семена
- Сухие завтраки и хлеб
- Зеленые листовые овощи, такие как капуста и капуста, а также брокколи
- Орехи, такие как миндаль и кешью
- Сушеные абрикосы, финики и изюм
- Финиковый сироп и патока
Начало вегетарианского путешествия по снижению веса
Часть 1: Покончим со старым
Мы не любим выбрасывать еду в мусорное ведро.Но важно не запасаться определенными вещами. Как вы наверняка знаете, у всех нас есть слабость к определенным непослушным продуктам, и если они есть в доме, мы с большей вероятностью поддаемся искушению. Это было бы позором для наших усилий по снижению веса.
Следуйте этим советам, и вы автоматически будете съедать больше цельных продуктов и значительно снизить потребление калорий.
Жиры
Используйте меньше жиров с высокой степенью переработки, таких как маргарин, и дешевые масла, такие как рапсовое или подсолнечное масло
Мясо
Прекратите покупать мясо любого вида, особенно сильно переработанное, такое как колбасы и ломтики сэндвичей.
Закуски
Избегайте запасаться сладкими закусками, такими как пончики, молочный шоколад, печенье и сладости. Также откажитесь от соленых чипсов и соленых орехов.
Заправки и соусы
Пройдите мимо высококалорийных продуктов, таких как майонез, кетчуп, французские заправки и тому подобное.
Напитки
Газированные напитки и чай со льдом обычно содержат много калорий. Соки тоже содержат много калорий. Сократите потребление этих продуктов.
Также важно: читайте этикетки с питанием!
Вы будете удивлены, сколько калорий вы найдете в одной бутылке газировки или в чашке, казалось бы, здорового фруктового йогурта.Не забывайте также проверять размеры порций. Многие компании лукавят и рекомендуют сверхмалые порции, чтобы сократить количество калорий.
Не дайте им обмануть вас! Вы быстро научитесь читать этикетки.
В качестве примера посмотрите этих Haribo Goldbears (на самом деле, не вегетарианец). Чтобы подсчитать, сколько калорий в этом пакете, вам нужно довольно математически: 4,5 умножить на 100 = 450 ккал. Теперь, чтобы иметь возможность сравнить это с другими закусками, лучше знать калорийность на 100 г: 450 ккал / 142 г * 100 = 316 ккал на 100 г.В целом, мягко говоря, довольно непослушно.
Часть 2: Вместе с новым
Теперь вы можете быть немного разочарованы, увидев, что многие из ваших любимых продуктов запрещены к употреблению на вашей кухне. Что ж, хорошая новость заключается в том, что вегетарианская диета заключается не в воздержании, а в изменении основных продуктов питания.
Поехали:
Жиры
Используйте больше менее рафинированных жиров, таких как сливочное масло, оливковое масло и кокосовое масло.
Заменители мяса ?!
Стать вегетарианцем не означает просто отказаться от мяса или заменить его заменителем мяса.Это больше об открытии новых рецептов. Если вас беспокоит белок и B12, то отличными источниками являются такие продукты, как нут, фасоль, чечевица, тофу, яйца, сыр халлуми, фета и моцарелла.
Закуски
Запаситесь сухофруктами, орехами, семечками, домашним попкорном и темным шоколадом.
Заправки и соусы
Сделайте свои собственные заправки или, по крайней мере, купите какие-нибудь низкокалорийные заправки, купленные в магазине, и используйте их в умеренных количествах.
To Drink
Сходите за разными чаями, водой и кофе.
Наш вегетарианский план питания для похудения включает все это, поэтому вы можете легко следовать ему без стресса.
Часть 3: План питания для похудания
Хорошо, перейдем к вегетарианской диете! В нем умеренное количество углеводов и больше полезных жиров / белков, что облегчает похудение. Многие углеводы являются клетчаткой, также полезной для похудания и поддержания веса.
День 1
День 1 начинается легко, вкусно и питательно:
Банановые яичные оладьи с двумя ингредиентами
Грязный салат из сладкого картофеля
Овощная выпечка с фетой
Плюс, закуски, которые мы записали в план питания
День 2
На второй день обед — это остатки салата из сладкого картофеля.
Яичные кексы на завтрак
Похотливый салат из сладкого картофеля
Сексуальное рагу из чечевицы
Чтобы перекусить, ознакомьтесь с планом питания.
День 3
Меньше готовки, больше еды в третий день. Завтрак и обед уже ждут вас как остатки в холодильнике.
Яичные кексы на завтрак
Сексуальное рагу из чечевицы
Салат с грушами и грецкими орехами
Как вы уже догадались, закуски включены в план питания
День 4
На четвертый день вы найдете один из наших любимых рецептов «приготовь и расслабься» — фаршированные сладкие перцы.Фаршировать через несколько минут, поставить в духовку на полчаса и готово. Прекрасный.
Овсянка Vegan Ironman
Салат с грушами и грецкими орехами
Сладкий перец с начинкой
Закуски… да!
День 5
День 5 — легкий, без готовки, только подогрев. Для салата из нута лучше всего покупать петрушку, чтобы она оставалась свежей до сих пор (да, при создании этих планов мы думаем о «сроке годности продукта»).
Vegan Ironman Oatmeal
Easy Stuffed Bell Peppers
Веганский салат из нута
Вы знаете, где найти закуски.
День 6
День 6: Омлеты — идеальное блюдо для похудания; конечно, мы добавили рецепт к этому плану.
Легкий томатный омлет
Веганский салат из нута
Легкое карри из цветной капусты
Сегодня никаких закусок.
Шучу. Они включены в план питания.
День 7
И мы подошли к седьмому дню! Турецкий салат из чечевицы, безусловно, является изюминкой. Так легко готовить, питательно и вкусно. Отлично подходит для похудения.
Блинчики со сливочным сыром
Салат из турецкой чечевицы
Легкое карри из цветной капусты
Закуски → план питания
Если вы проголодались во время прохождения всех этих рецептов, как насчет того, чтобы вы сразу же попробовали карри из цветной капусты? Разрешите выложить рецепт прямо здесь:
Кухня Веганская, Вегетарианская- ½ средней цветной капусты (½ = 400 г)
- 2 луковицы
- ½ красного перца
- 2 мелкие-средние картофелины
- 1 чашка зеленой фасоли
- 2 больших пальца имбиря, свежие
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 ½ паста карри (убедитесь, что паста вегетарианская — выберите любимую)
- 2 банки кокосового молока
- 1 лайм (сок)
- 1 чайная ложка карри в порошке
- 1 столовая ложка кленового сиропа
- соль
- 1 пучок кинзы / кориандра, свежий (если вы попадаете в группу ненавистников кинзы, попробуйте базилик)
US CustomaryMetric
Нарежьте картофеля и болгарского перца небольшими кубиками, нарежьте цветную капусту небольшими кусочками.
Удалите кончики зеленых бобов и разрежьте их пополам.
Нарезать кубиками лук и мелко нарезать имбирь .
Добавьте в кастрюлю немного масла и на среднем огне добавьте имбирь.
Как только он начнет выделять свой аромат (около 2 минут), добавьте лук и болгарский перец и обжарьте (обжаривайте на среднем огне) в течение 5 минут.
Добавьте пасту карри , перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
Добавьте немного кокосового молока , чтобы растворить пасту карри, а затем влейте остальное. Поставьте на сильный огонь, пока молоко не закипит.
После закипания уменьшите огонь до слабого и добавьте сок лайма , порошок карри, соль и кленовый сироп . Размешайте как следует.
Теперь пора добавить картофель и цветную капусту. Тушить 5 минут, добавить стручковую фасоль и дать всему покипеть еще 5 минут.
Протестируйте карри на вкус: посмотрите, нужно ли добавить еще соли, сахара или лайма. Вы также можете добавить немного пасты карри, если хотите. Когда вы будете довольны, оно будет готово к подаче, у-у-у!
Подавать с нарезанной свежей кинзой сверху. Рис или киноа отлично сочетаются с этим прекрасным блюдом карри!
Пищевая ценность
7-дневный вегетарианский план питания для похудания: 1500 ккал / день — бесплатная загрузка
Количество на порцию
% дневной нормы *
* Процентные дневные значения основаны на диете на 2000 калорий.
Хорошо, вот оно! Это совсем не плохо для вегетарианской диеты для похудения, не так ли?
Теперь у вас могут остаться вопросы. Ответим им сейчас:
Что делать, если я не хочу готовить все блюда?
Если вам не нравятся какие-то рецепты или вы просто хотите пропустить завтрак — не проблема. Просто вычеркните их из плана питания. А поскольку каждому блюду соответствует буква, вы можете найти все соответствующие ингредиенты в списке продуктов и вычеркнуть их.Таким образом, вы не будете покупать то, чем не пользуетесь. Легкий.
Для скольких людей установлен план питания?
План питания рассчитан только на одного человека. Также рецепты требуют ингредиентов только для приготовления одной или двух порций. Если вы хотите использовать рецепты этого плана питания для своего партнера или всей семьи, вам придется умножить ингредиенты. Вы можете легко изменить это на сайте.
Существуют ли разные планы питания для мужчин и женщин?
Ага, есть два плана питания.Одна 1500 ккал / день (женщины) и одна 1800 ккал / день (мужчины). Если вы хотите рассчитать свое индивидуальное потребление калорий, мы рекомендуем изменить количество перекусов, чтобы достичь дневного лимита калорий. В качестве альтернативы вы всегда можете варьировать калорийность еды, добавляя или удаляя определенные ингредиенты (хлеб, авокадо и т. Д.), Чтобы приспособиться к вашему индивидуальному уровню.
Когда мне следует начать вегетарианскую диету для похудения?
Начинайте, когда захотите. Как насчет сегодня?
А как насчет выпивки?
Избегайте безалкогольных напитков и алкоголя.Пейте воду (с лимоном или мятой), чай и кофе без подсластителей. Вы сэкономите массу калорий!
Что мне следует есть в течение недель после окончания 7-дневного плана питания?
Легко! Либо вы повторяете наш 7-дневный план питания, либо, что еще лучше: вы настраиваете свой собственный! Вот почему мы также добавили в набор шаблон плана питания. Просто скопируйте и вставьте то, что вам понравилось на прошлой неделе, и добавьте в план новые рецепты (здесь есть еще множество идей).
И последнее, но не менее важное: не переусердствуйте.Можно пропустить прием пищи из плана питания. Например, у Хауке почти всегда на завтрак мюсли с соевым молоком.